Practica 5 Calor Especifico y Cambios de Fase

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CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES PLANTEL ARAGON.

INGENIERA MECNICA.
LABORATORIO DE TERMODINAMICA.
PROFESOR: ING. ALEJANDRO RODRIGUEZ LORENZANA ALUMNOS: ZARATE SANTIAGO ENRIQUE Y GARCA SALTOS LUIS OSCAR GRUPO: JUEVES DE 5:30 A 7:00 No Y NOMBRE DE LA PRCTICA: 5._ CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE
FECHA DE REALIZACION: 13 DE OCTUBRE DEL 2011. FECHA DE ENTREGA: 20 DE OCTUBRE DEL 2011.
Digamos que existen 2 tipos de mentes poticas: una apta para inventar fbulas y otra dispuestas a creerlas.
OBJETIVO:
ACTIVIDADES:
MATERIAL Y/O EQUIPO:
SUSTANCIAS:
ASPECTOS TERICOS:
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
TABLA DE LECTURAS:
11
MEMORIA DE CALCULOS:
12
TABLA DE RESULTADOS:
13
CONCLUSIONES: BIBLIOGRAFA:
14 15
SERIE: CUESTIONARIO:
16 17
No DE PRCTICA: 4 NOMBRE DE LA PRCTICA: OBJETIVO

Comprender y aplicar el concepto de calor especifico, equivalente mecnico de calor y entalpia de vaporizacin.
ACTIVIDADES
a. Determinar el calor especifico de un metal b. Calcular el equivalente mecnico de calor calcular la entalpia c. Calcular la entalpia de vaporizacin
MATERIAL Y/O EQUIPO

1 parrilla elctrica de 750W 1 cronometro 1 calormetro (recipiente de aluminio) 2 termmetros 1 vaso de precipitados 250 1 balanza granataria Multmetro 1 pesa de 1 Kg 1 pesa de Kg 1 guante de asbesto 1 agitador de vidrio 1 cubo de metal Agua potable 1 cafetera opcional 1 una pinza de sujecin 1 una resistencia de inmersin
ASPECTOS TEORICOS
Antecedentes:
Las observaciones de los fenmenos en que intervenan la temperatura, como el calentamiento y el enfriamiento de los cuerpos se cuantificaron mediante la medicin. En el siglo XVII Joseph Black, estableci que haba fenmenos en la misma naturaleza de los considerados como calor pero que no se manifestaban en una variacin en la temperatura del sistema. Por lo que a partir de estas observaciones se definen dos tipos de calor: el sensible y el d A principios del siglo XIX se especula con la idea de que el calor no era sino una manifestacin de los fenmenos mecnicos. En aquellos das, muchos cientficos consideraban que el calor y los fenmenos mecnicos eran manifestaciones totalmente diferentes e independientes. Joule realizo el experimento que arrojo resultados cuantitativos y objetivos para demostrar que siempre que se realiza una cierta cantidad de trabajo se produce cierta cantidad equivalente de calor, el cual se demuestra por cada joule de trabajo se producen 0.24 caloras y que cuando una calora de energa trmica se transforma en trabajo se obtiene 4.2 joules. Por tanto: 1 cal =4.2J 1 Joule= 0.24cal Y apoyado por William Thompson, publica sus resultados, los que condujeron eventualmente al enunciado del postulado general de la conservacin de la energa, conocido actualmente como la primera ley de la termodinmica Calor especfico (Ce).- de una sustancia es igual a la capacidad calorfica de dicha sustancia entre su masa: = ,
Como ya se dijo, el Ce de una sustancia se define como la cantidad de calor necesaria para elevar en un grado la temperatura de una masa unitaria de la sustancia.
El Ce es como una inercia trmica, ya que representa la resistencia que una sustancia opone a los cambios de temperatura, por lo tanto esta en funcin de la temperatura y la presin.
Equivalente mecnico de calor:
Es la conversin de la energa mecnica en trmica debido al calentamiento causado por la friccin de las molculas.
Cambio de fase:
Un cambio de fase es cuando la materia pasa de un estado a otro, la fase de la materia depende de su temperatura y de la presin que se ejerce sobre ella. En los cambios de fase se produce normalmente una transferencia de energa.
a) Evaporacin:
Cambia de fase de lquido a gas que se lleva a cabo en la superficie del lquido; este cambio de fase sucede en un proceso de calentamiento .
b) Condensacin:
Es la transformacin de un gas a liquido; este cambio de fase sucede en un proceso de enfriamiento.

c) Ebullicin:
Es el cambio de fase que ocurre en cualquier regin del lquido y se forman burbujas.
Calor latente de vaporizacin.-
Es la cantidad de calor que se requiere para cambiar 1gr de lquido en ebullicin a 1 gr DD D de vapor, manteniendo constante la temperatura.
Calor sensible.-
Es aquel que al ser suministrado a una sustancia, esta eleva su temperatura.
DESARROLLO
ACTIVIDAD I: CALOR ESPECFICO DE UN SOLIDO
1. Calibrar la balanza 2. Medir la masa del calormetro, anotar su valor en la tabla 5.1A 3. Verter en el calormetro aproximadamente 1/3 de agua fra, determinar su masa y su temperatura. Anotarlas en las tabla 5.1 A 4. Determinar la masa del metal. Anotar su valor en la tabla 5.1 A 5. En un vaso de precipitados, verter aproximadamente 200ml de agua 6. Introducir el metal en el vaso de precipitados 7. Colocar el vaso en la parrilla. Conectar a la toma de corriente. 8. Introducir el termmetro en el vaso para medir la temperatura de ebullicin. Anotar el valor en la tabla 5.1 A (esta es considerada como la temperatura inicial del metal T1m) 9. Una vez que le agua este hirviendo, con la pinzas sacar el trozo del metal e introducirlo en el calormetro 10. Medir la temperatura mxima que alcanza el agua en el calormetro (T2 H2O). anotar el valor en la tabla 5.1 A ( esta es considerada como la temperatura que se alcanza en el equilibrio termodinmico entre el metal y el agua) El calor especfico se determina con un balance trmico: + 2 = 0 Donde: = la energa cedida por el metal (cal) 2 =la energa absorbida por el agua (cal) = (2 1 ) 2 = 2 2 (22 12 ) Donde: = masa del metal (gr)
mH2O = masa del agua (gr) Ce H2O= calor especifico del agua (cal/grC) =calor especifico del metal (cal/grC) T2M=temperatura final del metal (C) T1M=temperatura inicial del metal (C) T2H2O=temperatura final del agua (C) T1H2O=temperatura inicial del agua (C) Sustituyendo en la ecuacin anterior: 2 1 + 2 2 22 2 = 0
Despejando Ce del metal, tenemos:
2 2 (2 2 1 2 ) ( 2 1 )
NOTA: EL CE ES POSITIVO, YA QUE TM1> T2H2O
Anota el resultado en la tabla 5.1 B
ACTIVIDAD II: EQUIVALENTE MECANICO DE CALOR

Realizar los clculos necesarios para obtener el equivalente mecnico de la cantidad de calor utilizado en la prctica. Anotar los resultados en la tabla 5.2 B
ACTIVIDAD III: ENTALPIA DE EVAPORACION

1. Medir la resistencia de la resistencia de inmersin y el voltaje de lnea. Anotar el valor en la tabla 5.2 A 2. Verter 1/3 de agua en el calormetro o en la cafetera 3. Determinar la masa del agua, restndole la masa de la cafetera. 4. Conectar la resistencia de inmersin a la toma de corriente
5. Con el agitador de vidrio, mezclar continuamente para alcanzar una temperatura uniforme dentro del calormetro a la cafetera 6. Esperar a que el agua alcance su temperatura de ebullicin (92C aprox.). en ese momento, cronometrar el tiempo un lapso de 5min, para que se consuma parte del agua 7. Desconectar la cafetera y colocarla en la balanza, medir la masa del agua que se evaporo, (restando la masa inicial del agua fra con la masa final del agua caliente). Anotndolo en la tabla 5.3 A 2 = 12 22 0
Para determinar el calor que se requiere para evaporar el agua, se usa el modelo:
= Donde: = calor de vaporizacin (joule) = masa de evaporizacin (gr) = entalpia de evaporizacin (joule/gr) La potencia elctrica de la resistencia: 2 = ()
Potencia calorfica suministrada al agua:
= Donde: P= potencia de la resistencia (watts)
()
R=resistencia de la parrilla () V=voltaje de lnea (volts) Q=calor (J) T = tiempo que tarda en evaporizarse la masa de agua (seg)
Por lo tanto: = ( Y si: = Despejando: = 2 )
Anotar el resultado en la tabla 5.3 B
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TABLAS DE LECTURAS
TABLA 5.1 A
CONCEPTO Masa del calormetro Masa del agua Temperatura inicial del agua Masa del metal Temperatura inicial del metal Temperatura final del agua Temperatura final del metal
SIMBOLO
mH O
2
T1H2O
1
T1M T2H2O T1H2O
UNIDAD gr gr C gr C C C
LECTURA 90 183.7 21 242.2 93 25 25
TABLA 5.2 A
CONCEPTO Resistencia de inmersin Voltaje de lnea Masa inicial de agua Masa final de agua Masa de vapor Tiempo de vaporizacin
SIMBOLO R V 1 2 t
UNIDAD V gr gr gr s
LECTURA 27.9 125.2 1697.5 1639 58.5 5
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MEMORIA DE CLCULO:
Hacer un desarrollo detallado de acuerdo a lo que se te pide en la tabla de resultados.
TABLA 5.1 B
CONCEPTO calor especifico del metal
SIMBOLO
KJ/KgK 6.79 x 10-4
UNIDADES Cal/grC 0.0445
BTU/LbF -6.3795 x 10-7
TABLA 5.2 B CONCEPTO Equivalente mecnico del calor SIMBOLO J 2809.14 UNIDADES cal 671.41
BTU 2.66
TABLA 5.3 B CONCEPTO Calor evaporizacin Entalpia de evaporizacin SIMBOLO joule 2809.14 J/gr 48.01 UNIDADES cal 671.41 UNIDADES Cal/gr 11.47
BTU 2.66 BTU/lb 20.68
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CONCLUSION:
Para concluir esta parte temtica, abordemos una pregunta: en el momento de ocurrir un cambio fsico o qumico (reaccin qumica) en una sustancia, existe perdida de masa y/o energa? Antoine Laurent Lavoiser (743-1749) y James Prescott Joule (1818-1889), dedicaron parte de su trabajo cientfico en la solucin de este problema, llegando a la conclusin de que en las reacciones qumicas y en los cambios fsicos las masas de las sustancias participantes no se crean ni destruyen, solo se transforman; esta conclusin se conoce con el nombre de Ley de la conservacin de la masa.
BIBLIOGRAFIA:
http://www.nhlbi.nih.gov/health-spanish/health-topics/temas/hbp/ http://ractually.blogspot.com/2006/06/que-nos-muestra-un-iceberg.html 100 problemas de termodinmica 1 edicin Autores: Jos Antonio Manzanares Andreu y Julio Pellicer Garca Apuntes de termodinmica elemental http://www.biopsychology.org/apuntes/termodin/termodin.htm 4.ACERCA DE LA TEMPERATURA. http://www.unidata.ucar.edu/staff/blynds/acerca.html 5.Ciclo de Carnot. Applets http://www.phy.ntnu.edu.tw/java/carnot/carnot.html Enciclopedia Salvat, Tomo 5 (Pgs. 58 y 59) y Tomo 12 (Pg. 369) Compton's Interactive Encyclopedia. 1995. (Heat. art.) Enciclopedia Microsoft Encarta 1997. Ciencias Naturales Hoy 7. Editorial Santillana
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SERIE N5
1. un vaso contiene 150 gr de un refresco (escencialmente agua) a 20.0c. se aade un cubo de hielo de 10 gr a 0c. si ignoramos la transferencia al vaso y al ambiente. cul seria la temperatura final una vez que se alcanza el equilibrio? SOL. 13.7C 2. En un da en particular, la temperatura es de 24C y la humedad relativa es 60%. Cul es el pinto de roci en ese da? ser posible que en el exterior de un vaso que contiene refresco frio se formen gotas de agua? SOL.12.9 g/m3 3. Una locomotora tiene una potencia 632C.V y mantiene un tren a velocidad constante y en una va horizontal por espacio de 5 min; se requiere saber el calor desarrollado por la locomotora, en el supuesto caso de que toda la energa se transforme en calor Sol. 33400 Kcal
CUESTIONARIO N5 1) Explicar los estados de la materia y sus cambios, investigar qu tipo de calor manejan
Slido, lquido y gaseoso La materia normalmente presenta tres estados o formas: slida, lquida o gaseosa. Sin embargo, existe un cuarto estado, denominado estado plasma, el cual corresponde a un conjunto de partculas gaseosas elctricamente cargadas (iones), con cantidades aproximadamente iguales de iones positivos y negativos, es decir, globalmente neutro. El estado slido se caracteriza por su resistencia a cualquier cambio de forma, lo que se debe a la fuerte atraccin que hay entre las molculas que lo constituyen; es decir, las molculas estn muy cerca unas de otras. En el estado lquido, las molculas pueden moverse libremente unas respecto de otras, ya que estn un poco alejadas entre ellas. Los lquidos, sin embargo, todava presentan una atraccin molecular suficientemente firme como para resistirse a las fuerzas que tienden a cambiar su volumen. En cambio, en el estado gaseoso, las molculas estn muy dispersas y se mueven libremente, sin ofrecer ninguna oposicin a las modificaciones en su forma y muy poca a los cambios de volumen. Como resultado, un gas que no est encerrado tiende a difundirse indefinidamente, aumentando su volumen y disminuyendo su densidad.
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La mayora de las sustancias son slidas a temperaturas bajas, lquidas a temperaturas medias y gaseosas a temperaturas altas; pero los estados no siempre estn claramente diferenciados. Puede ocurrir que se produzca una coexistencia de fases cuando una materia est cambiando de estado; es decir, en un momento determinado se pueden apreciar dos estados al mismo tiempo. Por ejemplo, cuando cierta cantidad de agua llega a los 100C (en estado lquido) se evapora, es decir, alcanza el estado gaseoso; pero aquellas molculas que todava estn bajo los 1001C, se mantienen en estado lquido. El calor latente es el calor que absorbe o da una cierta unidad de materia durante su cambio de estado fsico o qumico a temperatura constante. Hay dos tipos: El calor latente de fusin: Calor necesario para hacer pasar la unidad de masa de un cuerpo del estado slido al estado lquido sin cambiar su temperatura. El calor latente de vaporizacin: Calor necesario para hacer pasar la unidad de masa de un cuerpo del estado lquido al estado gaseoso sin cambiar su temperatura.
Algunos calores especficos: Fusin Cuerpos Alcohol Plata Cobre Agua Vaporizacin
Temperatura Calor Latente Temperatura Calor Latente [C] [Kcal/Kg] [C] [Kcal/Kg] -114 960 1083 0 25 25 50 79 34 2,8 5,7 5,7 78 1950 2330 100 100 357 1730 4000 201 520 1110 531 531 72 220 12000
Fundicin 1100 Mercurio -39 Plomo Carbono 327 3540
2) Demostrar mediante la primera ley de la termodinmica la relacin existente entre los calores especficos y la constante particular de los gases
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Denominamos estado de equilibrio de un sistema cuando las variables macroscpicas presin p, volumen V, y temperatura T, no cambian. El estado de equilibrio es dinmico en el sentido de que los constituyentes del sistema se mueven continuamente. El estado del sistema se representa por un punto en un diagrama p-V. Podemos llevar al sistema desde un estado inicial a otro final a travs de una sucesin de estados de equilibrio. Se denomina ecuacin de estado a la relacin que existe entre las variables p, V, y T. La ecuacin de estado ms sencilla es la de un gas ideal pV=nRT, donde n representa el nmero de moles, y R la constante de los gases R=0.082 atml/(K mol)=8.3143 J/(K mol). Se denomina energa interna del sistema a la suma de las energas de todas sus partculas. En un gas ideal las molculas solamente tienen energa cintica, los choques entre las molculas se suponen perfectamente elsticos, la energa interna solamente depende de la temperatura. La primera ley no es otra cosa que el principio de conservacin de la energa aplicado a un sistema de muchsimas partculas. A cada estado del sistema le corresponde una energa interna U. Cuando el sistema pasa del estado A al estado B, su energa interna cambia en U=UB-UA Supongamos que el sistema est en el estado A y realiza un trabajo W, expandindose. Dicho trabajo mecnico da lugar a un cambio (disminucin) de la energa interna de sistema U=-W Tambin podemos cambiar el estado del sistema ponindolo en contacto trmico con otro sistema a diferente temperatura. Si fluye una cantidad de calor Q del segundo al primero, aumenta su energa interna en U=Q Si el sistema experimenta una transformacin cclica, el cambio en la energa interna es cero, ya que se parte del estado A y se regresa al mismo estado, U=0. Sin embargo, durante el ciclo el sistema ha efectuado un trabajo, que ha de ser proporcionado por los alrededores en forma de transferencia de calor, para preservar el principio de conservacin de la energa, W=Q.

Si la transformacin no es cclica U 0 Si no se realiza trabajo mecnico U=Q Si el sistema est aislado trmicamente U=-W Si el sistema realiza trabajo, U disminuye Si se realiza trabajo sobre el sistema, U aumenta
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Si el sistema absorbe calor al ponerlo en contacto trmico con un foco a temperatura superior, U aumenta. Si el sistema cede calor al ponerlo en contacto trmico con un foco a una temperatura inferior, U disminuye.
Todo estos casos, los podemos resumir en una nica ecuacin que describe la conservacin de la energa del sistema. U=Q-W Si el estado inicial y final estn muy prximos entre s, el primer principio se escribe dU=dQ-pdV Calores especficos a presin constante cP y a volumen constante cV En una transformacin a volumen constante dU=dQ=ncVdT En una transformacin a presin constante dU=ncPdT-pdV Como la variacin de energa interna dU no depende del tipo de transformacin, sino solamente del estado inicial y del estado final, la segunda ecuacin se puede escribir como ncVdT=ncPdT-pdV Empleando la ecuacin de estado de un gas ideal pV=nRT, obtenemos la relacin entre los calores especficos a presin constante y a volumen constante cV=cP-R
Para un gas monoatmico
Para un gas diatmico La variacin de energa interna en un proceso AB es U=ncV(TB-TA) Se denomina ndice adiabtico de un gas ideal al cociente Se denomina ecuacin de estado a la relacin que existe entre las variables p, V, y T. La ecuacin de estado ms sencilla es la de un gas ideal pV=nRT, donde n representa el nmero de moles, y R la constante de los gases R=0.082 atml/(K mol)=8.3143 J/(K mol).
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3) Por qu causa ms dao una quemadura con vapor de agua que una quemadura con agua hirviendo?
Lo que ocurre es que el traspaso energtico para equilibrar la temperatura de agua caliente requiere de muchas menos caloras que el traspaso energtico necesario para condensar vapor de agua, es decir, como nos dice la primera ley de la termodinmica todo sistema tiende al equilibrio temodinamico, en el caso del agua caliente necesita de mx 100 kcal para alcanzar el eq termico (si se pasa de 100 C a 0C un lt de agua), en cambio el vapor de agua necesita de 540 kcal/kgr para llegar al eq termico (calor latente de vaporizacin), por eso duele tanto una quemadura de vapor. De igual manera el calor latente de fusin es de 80 Kcal/kgr por eso que duele la mano cuando se toma un hielo...
4) Qu significa afirmar que un metal tiene una capacidad calorfica grande o pequea?
El metal tiene un Calor Especfico ms alto que el suelo y el aire; as, la Capacidad Trmica del metal es ms alta que la Capacidad Trmica del aire y la tierra. A una Capacidad Trmica ms grande, una tasa ms lenta en la disipacin del calor y viceversa
5) Por qu los lagos y estanques se congelan de arriba hacia abajo y no de abajo hacia arriba?
La temperatura de congelacin del agua disminuye con el aumento de la presin. en superficie el agua tiene la presin atmosfrica, a medida que de desciende bajo el agua se suma la presin del agua que est por encima. por ello bajo el agua llega un momento en que no se congela ms debido a la presin por ello se ve que el agua se solidifica en superficie. Una muestra de ello es el patinaje sobre hielo, si fuera una piedra no patinaras, pero como es hielo por la presin ejercida por el patinador sobre la superficie del hielo en ese sector el hielo se derrite levemente permitiendo el deslizamiento. La nica sustancia que acta as bajo presin es el agua.
6) Investigar tres formas de transmisin de calor

El calor se transmite de un lugar a otro de tres maneras diferentes:

Por conduccin entre cuerpo slidos en contacto Por conveccin en fluidos (lquidos o gases) Por radiacin a travs del medio en que la radiacin pueda propagarse
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Recipiente metlico con agua al fuego Las llamas (o una plancha elctrica) calientan el metal porque los gases de combustin estn en contacto con el fondo y le transmiten el calor por conduccin (el metal se dilata y sus partculas vibran ms). El metal transmite el calor al agua del fondo del recipiente por conduccin. El agua caliente del fondo asciende, originando corrientes convectivas (propagacin por conveccin) y se mezcla con el agua fra. Las paredes de los recipientes calientes emiten radiacin en el infrarrojo a los alrededores.
7) Qu tipos de errores se cometieron al efectuar la prctica, y como podras evitarlos?

Creo que en esta fue una de las practicas en las cuales se ha cometido un gran numero de errores ya que no se contaba con el lugar adecuado para realizarla asi como el material y la disponibilidad de la herramienta e instrumentacin.
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CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES PLANTEL ARAGON.

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

MATERIAL Y/O EQUIPO:

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

No DE PRCTICA: 4 NOMBRE DE LA PRCTICA: OBJETIVO

MATERIAL Y/O EQUIPO

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

Es la transformacin de un gas a liquido; este cambio de fase sucede en un proceso de enfriamiento.

Es aquel que al ser suministrado a una sustancia, esta eleva su temperatura.

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

Despejando Ce del metal, tenemos:

NOTA: EL CE ES POSITIVO, YA QUE TM1> T2H2O

Anota el resultado en la tabla 5.1 B

ACTIVIDAD II: EQUIVALENTE MECANICO DE CALOR

ACTIVIDAD III: ENTALPIA DE EVAPORACION

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

Potencia calorfica suministrada al agua:

= Donde: P= potencia de la resistencia (watts)

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

Por lo tanto: = ( Y si: = Despejando: = 2 )

Anotar el resultado en la tabla 5.3 B

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

T1M T2H2O T1H2O

LECTURA 90 183.7 21 242.2 93 25 25

LECTURA 27.9 125.2 1697.5 1639 58.5 5

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

CONCEPTO calor especifico del metal

KJ/KgK 6.79 x 10-4

UNIDADES Cal/grC 0.0445

BTU/LbF -6.3795 x 10-7

BTU 2.66 BTU/lb 20.68

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

Fundicin 1100 Mercurio -39 Plomo Carbono 327 3540

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

Para un gas monoatmico

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

6) Investigar tres formas de transmisin de calor

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

CALOR ESPECFICO Y CAMBIOS DE FASE 2011

7) Qu tipos de errores se cometieron al efectuar la prctica, y como podras evitarlos?

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