Extay at ae Ta) Pengukuranislahmembandinglan besaran yang diukur 4, dengan besaran sejenis yang ditetaplan sebagai stan. 1. Pengukuran Suhu Suhu ialah ukuran derajat panas atau dinginnya suatu benda. Alat yang digunckan untuk mengukur suhu benda dengan tepat dan menyatakannya dengan angka disebut termometer. Sebuah termometer biasanya terdiri dari sebuah pi ipa kaca berongga yang berist alkohol ztaualrraksa,dan bagian atas cairan adalah ruang hampa udara. | 2. Pengukuran Massa ‘Massa benda falah ukuran banyaknya zat yang terkandung pada benda, Alat untuk mengukur besarnya massa benda dengan menggunakan nneraca atau timbangan. 3. Pengukuran Waktu Waktu dapat diukur dengan menggunakan ar! aj ‘atau jam, tetapi untuk kepentinganalamiah dengan tingkat ketelitian yang lebih tinggi alat ukur untuk waktu adalah stopwatch. Jam Pengukuran Panjang a Mistar/penggaris ‘Ada beberapajenis mister, yang membedakannya adalah jeri ketelitiannya, ada yang dalam skala ‘Lem, tetapiada juga dalam skalamm, Dalam keseharian Kita biasanya menggunakan mistar berskala mm. Satu skala terkecil mistar adalah 1 mm. Oleh arena itu, ketelitian mistar berskala mm adalah 0,1.¢m, o1ase wenananen | Jangka sorong Jangka sorong digunakan untuk mengukur panjang dengan tingkat ketelitian sebesar 0,1 mm. Selain itu, jangka sorong juga bisa digunakan untuk mengukur panjang lubang suatu botol Dalam Jangka sorong terdiri dari dua pasang rahang. Pasangan rahang pertama digunakan ‘untuk mengukur diameter dalam, sedangkan pasangan rahang kedua digunakan untuk mengukur diameter Iuar. Pada rahang tetap terdapat skala utama dalam satuan cm dan ‘mm, Pada rahang geser terdapat skala pendek yang dibagi menjadi 10 bagian yang sama. Mikrometer sekrup Untuk mengukur panjang benda sampai fetelitian 0,01 mm digunakan mikrometer sekrup. Bagian utama mikrometer sekrup adalah sebuah poros berulir yang dipasang pada silinder pemutar atau biasa disebut bidal. Dipindai dengan CamScannerSERIES feeten Pengetahuan dan Pemahaman Membandingkan suatu besaran dengan besaran yang diukur, merupakan pengertian dar A. satuan B._besaran pokok C. mengukur D. besaran turunan Jawaban: C ‘Membandingkan suatubesaran (alat ukur) dengan besaran yang divkur (benda) merupakan pengertian dari mengukur, Pengetahuan dan Pemahaman ‘Alat ukur yang mempunyaiketelitian 1mm, yaitu... A. neraca B._ mikrometer sekrup C._jangka sorong D. mistar Jawaban: D Ketelitian Mikrometer sekrup 0,01 mm Ketelitian Jangka sorong = :0,1 mm Ketelitian Mistar :imm Aplikasi Perhatikan gambar di bawah! Dalam penimbangan tersebut massa anak timbangan Xadalah.. A. 20gram C. 150gram B. 100 gram D. 200 gram Jawaban: D Ketika kita menggunakan timbangan, dikatakan setimbang apabila jurfah massa anak timbangan sama dengan massa benda yang diukur. Jadi, ‘massa benda = massa total anak timbangan 1.700 gr = 1.000 gr + 500 gr +X er 1.700 g¢ = 1.500 gr +x gr Xgr= 1.700 gr ~ 1.500 gr = 200 er Aplikasi Perhatikan hasil pengukuran berikut! tk : 209, 208 5, Massa benda M berdasarkan hasil pengukuran adalah ... A. 1,202kg C. 1,400ke B. 1,220kg. D. 12,00kg. Jawaban: B Massa M = total massa pemberat: = 1000 gr + 200 gr + 20 gr 220 er 122K, Penalaran Perhatikan gambar berikut! acm Sem 0 5 10 Ketika panjang sebuah benda diukur denganjangka sorong, tampakposisiskala utama dan skalanonius jangka sorong tersebut seperti pada gambar. Ketidakpastian mutlak untuk hasil ukur tersebut dalam satuan St adalah ... A. (3520.1) x10¢m B. (4,35 £0.1)x10%m © (6,35 +0.1)x10?m D. (4,35 £0.1)x10"m Jawaban: C Langkah-langkah membaca jangka sorong: 1) Langkah pertama Menentukan skala utama. Dari gambardapat dilihat bahwa skala utama menunjukkan angka 4,3 em, 2) Langkah kedua Menentukan skala nonius. Dari gambar dapat dilihat bahwa skala nonius yang berimpit dengan skala tetapadalah angka 5. Jacl, skala nonius bernilal 5x 0,01 ¢m = 0,05 3) Langkah ketiga Menambahkan skala utama dengan skala 4,3-+ 0,05 = 4,35 cm Mengubah satuan dari cm menjadi meter: 4,35 cm = 4,35 «10% m. Penalaran Perhatikan gambar di bawah ini munya ‘unl Dipindai dengan CamScannerPanjang kayu tersebut adalah ... 2) Langkah kedua A. 870cm C. 474m Menentukan skala nonius. 8, §,10cm D. 0,70m Dari gambar dapat dilihat bahwa skala nonius Jawaban: C yang berimpit dengan skala tetapadalah angka ‘lat ukur yang cigunakan pada gambar adalah jangka 4. Jal, skala nonius bernilal 4x0,01 em =0,04 sorong, Jangka sorong mempunyai dua rahang: cm, 1) Rahang tetap 3) Langkah ketiga 2) Rahang geser Menambahkan skala utama dengan skala Langkah-langkeh membaca jangka sorong: nonius. 2) Langkah pertama 4,7 + 0,08 4,74 em Menentukan skala utama. Dari gambar dapat dilihat bahwa skala utama ‘menunjukkan angka 4,7 cm. Dipindai dengan CamScannerBesaran dan Satuan Besaran jalah segala sesuatu yang dapat diukur, mempunvyai lai dan dinyatakan dengan aneka, misalnya panjang, massa, lvas, volume, dan percepatan. Warna, tampan, cantik bukanmerupakan besaren karena ketiganya tidak dapat diukur dan dinyatakan dengan ana, Satuan ialah sesuatu yang digunakan sebagai ppembanding dalam pengukuran adalah membandingkan suatu pengukuran besaran, yang diukur dengan besaran selenis yang dipakai sebagai satuan, Satuan Yang sering dipakai adalah sistem satuan yang berlaku secara Internasional, yaitu Sistem Satuan Internasional (S!) Sebelum ada Sistem Satuan Internasional (S1), satuan, ‘yang dipakai adalah MKS {meter kilogram sekan), Sister CGS (centimeter gram sekan). MKS dan CGS adalah sistem satuan yang bersifat uum. Besaran terdiri dari dua jenis berikut ink 1. Besaran Pokok Besaran pokok ialah besaran yang sudah ltetapkan terlebih dahulu dan tidak diturunkan daribesaran fain BesaranPokok | Satuanst Panjang meter (mm) Massa kilogram (ke) waktu sekon (5) suhu Kelvin (K) Kuat Arus ampere (A) Intenstas Cahaya __[kandela (Ca) jumiah Zat mol [EB Penentuan satuan Suatu besaran turunan mempunyai satuan yang. diturunkan dari besaran yang memengarubi besaran turunan tersebut. Contoh: ‘Menentukan satuan beserta besaran dimens! dari momentum: TTekanan (P) saya(F) tuas permukaan(A) Dipengaruhi oleh besaran pokok + satuan panjang — meter (m} — dimensi L + Satuan waktu — sekon (s) —> dimensi T ‘+ Satuan massa —> Kilorram (ke) —>dimensl M Besaran dan Satuan 2. Besaran Turunan Besaranturunanialahbesaran yang dijabarkan atau citurunkan dari besaran-besaran pokok. Contoh; luas yanjang x lebar = besaran panjang x besaran panjang mxm =m? Kecepatan = jarak/waktu = besaran panjang/ besaran waktu m/s Volume = panjang x lebar x tinggi = besaran panjang x besaran panjang x besaran panjang =m! Besaran Turunan. Satuan tuas m Volume m Massa jenis kg? Kecepatan m/s Percepatan m/s? Gaya newton (N) = kg.mn/s? Usaha Joule (J) = kg.m'/s* Maka: gaya(F) ivas permukaan(A) Dipindai dengan CamScannerCeAesies Peewcruenecuy Pengetahuan dan Pemahaman Massa 1 kilogram setara dengan A.-massa 1 liter air murni pada suhu 1°C B. massa 1 liter air murni pada suhu 4°C C.-massa 4 liter air murni pada suhu 1°C D, massa 4 liter air murni pada suhu 4°C Jawaban: B Untuk mendapatkan ketelitian yang lebih baik dalam pengkuruan massa, maka massa standar satu kilogram didefinisikan sebagai massa satu liter air murni pada suhu 4°C, 2. Pengetahuan dan Pemahaman Besaran di bawah ini yang termasuk besaran pokok adalah ... A. panjang, massa, kecepatan 8. panjang, luas, volume CC. panjang, massa, waktu D. panjang, gaya, berat Jawaban: C Besaran pokokialah besaran yang sudah ditetapkan sebagai besaran standar. Contoh: panjang, massa, dan waktu. Besaran yang sudah diturunkan dari besaran pokok adalah besaran turunan. Contah: Kecepatan, luas, berat. Aplikast Perhatikan tabel berikut! No. | Besaran | Satuan a_[ wait sekon 2 [Volume me 3 | Massa ke 4 [Kecepatan | m/s S| Massatenis | kg/m? Dari tabel tersebut, besaran turunan dengan satuan dalam Sistem Internasional yang benar adalah nomor A 12,dan3 © C. 2,4,danS B.2,3,dan4 D3, 4,danS Jawaban: Data yang benar adalah: No. | Besaran | Satuan | Besaran 1 [Waktu [sekon | Pokok 2 [Volume [me | Turunan 3 [massa [ke _[Pokok 4 [kecepatan [m/s | Turunan S| Massalenis [kg/m _[Turunan 4 Aplikasi Perhatikan tabel berikut! No.|Besaran| Satuan | AlatUkur 1. [Panjang [Sentimeter [Mistar 2. [Massa [Kilogram [Neraca 3. [Waktu [Menit_ [Stopwatch 4. [suhu [Kelvin [Termometer Pasangan besaran pokok, satuan dalam SI dan alat ‘kurnya yang tepat ditunjukkan oleh nomor .. A. 1dan2 C. 1dan3 B. 2dan3 D. 2dana Jawaban: D Data yang benar adalah: No.[Besaran] Satuan | AlatUkur 1. [Panjang [meter [Mistar 2. [massa_[kg. Neraca 3. [Waktu [sekon [Stopwatch 4 [suhu [Kelvin [Termometer Penalaran Perhatikan data berikut! (1) Kecepatan (2) Massa (3) Berat (4) Jarak (5) Perpindahan (6) luas Kelompokbesaran fisika yang merupakan besaran vektor adalah ... A. (1), (2), dan (3). B. (1),(3),dan(5) Jawaban: B Dalam tingkat selanjutnya, besaran fisika dibagi menjadi dua macam berikut. 1) _Besaran skalar —> tidak mempunyal arah. Contoh: massa, jarak, dan luas. 2). Besaran vektor > mempunyai arah. Contoh: kecepatan, berat, dan perpindahan. (2), (4), dan (6) (2), (5), dan (6) Dipindai dengan CamScannerPenalaran Jika suatu benda mempunyai momemtum dengan ‘mengalikan massa dengan kecepatan, satuan, dan dimensi yang dimiliki oleh momentum adalah. A. kg $ dan M.LT* aD dan MALT? Ke dan MALT" D. kett dan MT Jawaban: Mencarl satuan: Momentum=massa{ )-kecepatan(v) m Momentum =e: Mencarl dimensi: © Satuan panjang — meter (m) dimensit ‘= Satuan waktu > sekon (s) dimensiT + Satuan massa ~ Kilogram (kg) = dimensi M Momentum=massa(m) kecepatan(v) Momentum=kg- a $ Momentum: Momentum: Dipindai dengan CamScannerMacam-macam Termometer 1 Berdasarkan Skala Skala termometer dibedakan menjadi skala Celsius, skala Fahrenheit, skala Reamur, dan skala Kelvin. Perbandingan skala termometer Reamur, Celsius, Fahrenheit, dan Kelvin: R OF K 300- 292) 78) — rein ‘tk beku 2 273 Termometer Celsius (C) ‘Termometer Reamur (R) ‘Termometer Fahrenheit (F) C:R:F = 100:80: 180 CiR:Fe S:4:9 + Hubungan antara Celsius dan Reamur ‘+ Hubungan antara Celsius dan Kelvin tcat"k-273 UK=1C+273 + Hubungan antara termometer sembarang Misal terdapat dua buah termometer X dan YY yang mempunyai titk didih maupun tiik beku sembarang, maka dapat dibandingkan: Titctetap Bawah Tic tetap atas Tx-Xb xa—Xb Berdasarkan Pemakaian a. Termometer badan b. Termometer maksimum-minimum C. ¢.termometer industri d. Pirometer Berdasarkan Prinsip Kerjanya a. Termometer zat cair dan gelas b. Termokopel ¢.Termometer hambatan listrik d. Termometer gas volume tetap C4 SIE GLEE iT 1 2 Pengetahuan dan Pemahaman ‘Alat yang digunakan untuk mengukur suhu ... A. alr raksa C.termameter B. barometer D._alkohol Jawaban: C ‘Alat yang digunakan untuk mengukur suhu adalah termometer. Pengetahuan dan Pemahaman Raksa digunakan untuk mengisi termometer karena ‘A. titik bekunya tinggi B._ pemuaiannya tidak pasti C.titik didihnya teratur D. pemuaiannya teratur 3 Jawaban: D Raksa digunakan untuk mengisitermometer karena pada suhu yang relatif tidak tinggi (< 125°C) raksa ‘mengalami pemuaian yang teratur. Aplikast Perhatikan gambar termometer berikut! cor al] |} Dipindai dengan CamScannerSuhu benda bila diukur dengan termometer Fahrenheit akan menunjukkan angka ... A 72F C167" 8. a6 ©. 229,6F Jawaban: C Pea 2(tee- tee a(er 32) msrc=3 (1°32) 3 135°C =t'F-32 vr Aglikasi Perhatikan gambar berikut! sore] |) oe Gambar tersebut menunjukkan pengukuran zat «air dengan termometer Celsius. Jika suhu zat cair tersebut diukur dengan termometer Fahrenheit, ‘akan menunjukkan suhu A. 50 c 140 B65 ©. 165, Jawaban: € 5 C= 5(tF-32) 60'c 108° +32=140°F Penalaran Anlinginmembuat termometer sendir. la memberi skala SO°A untuk batas bawah dan 150°A untuk batas seperti pada gambar. 5 Bok Jika benda suhunya 100°A, maka saat dikonversi Celsius adalah ... A. 40¢ c arc B SoC D. 100°C T= 100° Xa= 150° Xb =50°A Penalaran Seorang dokter memeriksa kondisi suhu tubuh pasien dengan menggunakan termameter. Data yang diperoleh sebagai berikut: “ “R * coll. Data yang diperoleh jika dikonversikan skala Fahrenheit dan Reamur adalah .. A. 30 dan 1007 B. 32°Rdan 104F © 100°Rdan 30 D. 104°R dan 3°F Te CatF-32 v= 108F me} (ehF rR: Dipindai dengan CamScanner‘Wojuid 2at dan Partikel Dalam fsa, zat didefinisikan sebagai sesvatu yang memiiki massa danmenempatiruang. Wujudzat dalam fisika dibagi menjadi tiga macam berikut ini 1. Gas Suatu at cikatakan sebagal zat gas{ika mempunyal diri-ciri berikut in Partikel-partikel berjauhan. Susunan tidak teratur. Gaya tarik antarpartkel sangat lemah, Partikel dapat bergerak bebas, Bentuk berubah-ubah, Volume berubah-ubah. Jika digambarkan secara mikro, susunan partikel dalam zat gas sebagai berikut: 2. Calr Contoh zat cair dalam kehidupan sehar-harl adalah air, aie sirup, air gula,larutan garam oralit. 4ika digambarkan secara mikro, susunan partikel dalam zat cair adalah: [ED Pertanian wojua zat Perubahanwujudzat, yaituperubahantermodinamika dari satu fase benda ke keadaan wujud zat yang lain. Perubahan wujud zat terjadi karena adanya pengaruh energi panas atau kalor. Ketika suatu zat melepaskan atau menerima kalor, zat tersebut akan mengalami perubahan wujud. Diagram perubahan wujud zat 1. Zat padat menjadi zat cair = mencair Conteh: es batu menjadi air dan llin meleleh, ‘Suatu zat dikatakan sebagal zat car ika mempunyal Giri-cii berikut ini. a. Partikel-partikel berdekatan tapi renggang. b. Partikel-partike! tersusun teratur. Gaya tarik antarpartikel lemah, dd. Bentuk berubah-ubah. fe. Volume tetap. Padat Zat padat dalam kehidupan sehari-hari sangatlah banyak dapat kita temukan, misalnya adalah kursi, ‘meja, mobil, sepeda motor, dan masih banyak lagi. ‘Suatu zat dikatakan sebagai zat padat tka mempunyal ri-ciri berikutini. 2. Partikel-partikel saling berdekatan, bb. Partikel-partikel tersusun teratur. Gaya tarik antar partikel sangat kuat. dd. Bentuktetap. fe. Volume tetap. Jika digambarkan secara mikro, susunan partikel dalam zat padat adalah: Zat padat menjadi zat gas = sublimasi Contoh: kapur barus yang disimpan di tempat terbuka lama-kelamaan menjadi habis. Zat cair menjadi zat padat = membeku Contoh: air menjadi es dan logam cair yang membeku. Zat cair menjadi zat gas = menguap Contoh: air yang dipanaskan lambat laun akan menguap. Zat gas menjadi zat padat = deposisi Contoh: gas dari kapur barus dapat dipadatkan lagi Zat gas menjadi zat cair = mengembun Contoh: uap air yang menjadi titik air, terjadinya ‘embun pada pagi hari Dipindai dengan CamScanner‘Teorl Partivel Zat Didalam suatu benda atau zat terdapat molekul, molekul merupakan begianterkecil suatuzat yang masih rmemiliki sifat zat itu. Atom adalah partikel penyusun suatu benda yang sangat kecil 1. Kohesi Kohesijalah gaya tarik-menarik antarpartikel zat sejenis. Contoh: Air raksa diletakkan di atas kaca akan berbentuk bola dan tidak membasahi kaca karena gaya tarik air raksa lebih besar dari pada gaya tarlk alr raksa dengan kaca Adhesi Adhesijalah gaya tarikemenarik antarpartikel yang tidak sejenis. [EX] massa tenis zat Massa jenis ialah pengukuran massa tiap satuan volume benda, Makin tinggi massa jenis suatu benda maka makin besor pula massa tiap volumenya. Massa jenisrata-ratatiapbenda merupakan total massa dibagi dengan total volumerya. Alat untuk mengukur besarnya massa jenis menggunakan alat hidrometer. Massa jenis uga dapat ditentukan dengan mengetahui massa dan volume benda tersebut. Rumus dari massa jenis suatu zat adalah: Dimana: pmasajen ) w mamnassa(e) V=volume(m") Contoh: a, Tinta dapat menempel di kertas. 'b. Kapur/tinta dapat menempel di papan tulis. Semen dapat melekatkan batu dengan pasir. 4d. Catdapat menempel pada tembok. 3. Kapilaritas Kapilaritas ialah peristiwa naik atau turunya zat ‘air dalam pipa kapiler, Contoh: ‘a. Menyebarnya air yang menetes di ujung. kain, b. Minyak tanah naik melalui sumbu kompor. Air meresap ke atas tembok. dd. Naiknya air melalui akar pada tumbuhan. e. Menyebarnya tinta di permukaan kertas. Manfaat dari menghitung massa jenis adalah dapat memprediksi melayane, terapung, dan tenggelam suatu zat ketika dimasukkan dalam air. 4. Terapung ‘Suatu benda akan terapung di air jlka massa jenis bbenda tersebut kurang dari massa jenis ar. 2. Melayang ‘Suatu benda akan melayang di air Jika massa jenis benda tersebut sama dengan massa jenis ar. 3. Tenggelam ‘Suatu benda akan tenggelam di air jika massa enis bbenda tersebut lebih besar dari massa jents ar. Pengetahuan dan Pemahaman Hilangnya bensin yang diteteskan pada tangan terjadi karena proses A. penyerapan 8. penyubliman Jawaban:¢ Ketika bensin teteskan ke tangan adalah proses erubahan wujud zat dari cair menjadi gas sehingea disebut penguapan. C. penguapan D. pengembunan 2. Pengetahuan dan Pemahaman Uap air vang menempel pada jendela kaca ketikapagi hari akan menjadi butiran air ike mengalami A. pembakaran —C._pemanasan 8. pendinginan D._penguapan Jawaban: B Uap air mempunyal wujud gas, dan ketika gas-gas airatau uapartersebut berkumpul danmengalari kondensasi/pendinginan, maka akan menjadi bbutiran air. Proses perubahan ini merupakan proses ppengembunan. Dipindai dengan CamScanner3. Aplikasi Perhatikan gambar berikut! ge Tabel yang menunjukkan sifat yang benar benda- Pernyataan dalam tabel berikut yang benar tentang sifat benda adalah ... ‘Sifat Benda A.[oentuk_[tetap _ |berubah |berubah| Jvolume |berubah [tetap __|berubah| Jbentuk_[tetap__|berubah|berubah| Benda 1 | Benda 2| Benda 3| endo pace garivar 2021eh jvolume ftetap [tetap _tetap * [aati Vetta Beste C.foentuk foerubah [tetap _ftetap 2 | Beraban eeruban [volume [berubah [berubah [berubah fetap tap Inentak tetas Ineruban | beroban| i Tees | eorutah .Joentuk_[tetap _ [berubah [beruban| volume [tetap [tetap [berubah ® [Waojud [Volume | Bentuk Tawaban: D 2 Tetap | Berubah Benda 1: padat 2 Tetap | Tetap Benda 2 :cair 3___| Berubah | Berubah Benda 3 : gas Maka, data yang benar: © [Fwaiwd TT Wetume | Bentuk Renda 1 :hentukdan volume tetan 7 Tetap | Tetop Benda 2 : bentuk berubah dan volume 2 Tetap | Berubah feten 3 | seruban | berubeh Benda 3 : bentuk dan volume berubah Wujud [Volume | Bentuk. 1 Tetap | Tetap 2 Berubah | Berubah 3 Tetap_|_Berubah Jawaban: C dike: 1) Padat 2) Cair 3) Gas ‘Maka, jawaban yang benar adalah: Wujud_| Volume | Bentuk 1 Tetap | Tetap 2 Tetap | Berubah 3 Berubah_| Berubah 4. Aplikasi Perhatikan gambar berikut! Sip Penalaran Perhatikan tabel beberapa zat padat di bawah ini Benda | Massa Jenis(g/m') 1 0.54 2 0.93 3 12 4 28 Empat benda yang terdapat pada tabel di atas dliletakkan di dalam bejana yang berisi air (massa jenis air = 1,0 g/cm’, Gambar yang tepat menunjukkan kedudukan benda-benda di alr adalah . Dipindai dengan CamScanner6. Penalaran Seorang siswa mengukur massa jenis logam dengan, kegiatan seperti gambar. a Fae ral Logam Massa Jenis (gram/cm*) Perak 10,5 rat us Berdasarkan hasil pongamatan massa Gan volume benda pada gambar, maka eris logam sesuai dengan tabel massa jenis adalah ... A. aluminium —C. perk 8, tembaga D, platina Jawabar Menegunakan Neraca: Massa Benda = 315 gr Maka, massa jenis(p): Votumebenda 10,587 Volumebenda 30mL Ta Menggunakan Gelas Ukur: Volume Benda = 90 mL 60 mL = 30 mL. massabenda _ 315er Benda yang cocok dengan massa jenisnya adalah Perak. Dipindai dengan CamScannerZY) sifat Fisika Sifatfisika yang dimiliki oleh suatu benda dapat ditentukan dengan cukup hanya melihat tanpa harus mengetahui kandungen unsur/senyawa dalam benda tersebut. Beberapa contoh sifat fisika sebagal berikut. 1. Titik Didih Titik ddih alah subu saat terjadinya kesetimbangan tekanan antara zat cair dan vap. Bila tekanan vap sama dengan tekanan luar, gelembung wap yang terbentuk dalam cairan dapat mendorong diri ke permukaan menuju fase gas. Oleh karena itu, titk didih suatu zat cair bergantung pada tekanan luar. Tiap zat mempunyaititikcicih berbeda-beda, Contoh: air(100°C, alkohol (78°C), al raksa (357°C), bensin (1413°C), kecap manis (62°C) 2. Berat Jenis Untuk menentukan berat jenis suatu benda, rmisalnya air kita ukur massa dar sejumiah volume tertentuairtersebut. Pengukuran ini takmengubah air menjadi bentuk zat lain, malah air tak berubah sama sekali 3, Titik Leleh Titik leleh iatah suhu saat berubahnya wujud dari padat menjadi cair. Tiap zat memiliki titik leleh berbeds-beda. Contoh: ar (0°C), sam cuka (15°C), aluminium (660°C), minyak kelapa (24°C). 4, Titik Beku Titik bekusuatu zat ialah suhu dimana wujud padat ddan wujud cair berada dalam kesetimbangan termal lah kecenderungan dari suatu zat untuk mengalami perubahan kimia tertentu sehingga ‘akan menghasilkan suatu zat baru. Beberapa contoh sifat kimia sebagai berikut, 3. Mudah Terbakar ‘Mudah terbakar disini artinya adalah jika terkena percikan api benda tersebut akan terbakar. Contohnya adalah bahar-bahan yang berasal dari minyak bumi (kecuali aspal). Mudah Busuk roses busuksendiri merupakan proses penguraian atau reaksi kimia suatu senyawa organik yang dilakukan oleh suatu mikroba, Akibat terjadi reaksi Sifat Zat dan Perubahan Zat 6. Titikbeku terjadi saat terjadinya perubahan dari cair ke padat. Contoh: air (0°C), asam cuka murnl (25°C), bbensin (4°C), kecap manis (-110°C). Titik beku akan bberubah jka dua zat dicampur, misalnya penambahan garam akan menurunkan titk beku ait. Kelarutan Kalarutan menyatakan seberapa besar suatu zat terlarut larut dalam suatu pelarut. Air merupakan zat pelarut untuk zat-zat terlarut. Tidak semua zat dapat larut dalam zat pelarut. Misal, garam dapatlarut dalam al, tetapi kopi tidak dapat larut dalam alr, Daya Hantar Listrik Benda yang dapat menghantarkan lstrik dengan baik disebut konduktor, sedangkan benda yang, sulit menghantarkan listrikdisebut isolator. Benda logam pada umumnya dapat menghantarkan listrik. Daya hantar listrk pada suatu zat dapat ciamati dari gejala yang ditimbulkannya. Misal, tembaga dinubungkan dengan sumber tegangan dansebuah lampu. Akibat yang dapat diamati adalah lampu dapat menyala. Kemagnetan Berdasarkan sifat kemagnetan, bend digolongkan menjadi dua, yaitu benda magnetik dan benda rnonmagnetik. Benda magnetik adalah benda yang, dapat ditarik kuat oleh magnet, sedangkan benda ‘nonmagnetik adalah benda yang tidak dapat ditarik ‘oleh magnet. kimvia dalam suatu makanan atau minuman, dapat ‘mengakibatkan makanan dan minuman tersebut membusuk dan berubah rasa menjadi asam. Contohnya adalah nasi yang dibiarkan berhari- hari diudara okan menjadi basi, susu yang lama kelamaan akan menjadi asam ‘Mudah Meledak Mudah meledak adalah ketika suatu benda direaksikan dengan benda atau unsur lain akan ‘menimbulkan suatu ledakan. Contohnya adalah reaksi antara logam Natrium dengan air Dipindai dengan CamScannerBeracun Beracun atau dalam istlah bahasa Inggris, Toxic adalah jika terpapar ke tubuh kita atau makhluk hidup tertentu akan memberikan efek negatif (sakit), Contohnya insektisida, pestisida, fungisida, herbisida, dan rodentisida. Zat beracun tersebut digunakan manusia untuk membasmi hama, balk serangga maupun tikus Perubahian Fistka Perubahan fisika jalah perubahan yang mengubah suatu zat dalam hal bentuk, wujud atau ukuran, tetapi tidak mengubah zat tersebut menjadi zat baru, Perubahan fisika mempunyai sift reversibel {oolak-balk) yang artinya dapat kembalike bentuk semula, Contoh perubahan fisika| adalah air bisa membeku. Namun, ketika nantiterkena ppanas, air akan meleleh dan akhimnyaakan terbentuk air [BQ Perabahan kimnia 1. Perubshan kimia jalah perubahan dari suatu zat atau materi yang menyebabkan terbentuknya zat baru. Giri-ciri perubahan kimia: a. terjadinya perubahan warna; b._ terbentuk gas: c._ terbentuk zat jenis baru; d._zatyang berubah tidak dapat kembalike bentuk semula (unreversible); diikuti dengan perubahan sifat kimia melalui reaks! kimia. 2. Contoh perubahan kimia. a. Oksidasi bes! (korosi) Logam akan makin cepat mengalami korosi sik: 1) dibakar; 2) ditambahkan asam; 3) _udara yang lembap; dan 4) dimasukkan dalam air yang ditambahkan suatu zat elektrolit. Cara pencegahan korosi: 1) dicat; 2) dilumuri dengan minyak 3) dilumuri dengan oli; 4) elektroplating; dan 5) _perlindungan katodik. 5. Berkarat (Korosif) Peristiwa korosi ialah peristiwa teroksidasinya logam oleh udara sehingga akan menimbulian karat dalam logam tersebut. Contoh logam yang mudah ‘mengalami karat adalah besi (Fe) dan seng (Zn). ‘sebagai zat cair kembali. Perubahan fisika yang hampir selalu bisa kita temui dalam kehidupan sehari-hari adalah membeku, mencair/meleleh, mengembun, menguap, menyublim, dan kondensasl. Pada perubahan fisika hanya terladi perubahan energi, tetap jenis zat atau sifat kimianya tidak mengalami perubahan. b. Proses fermentast tape Fermentasi alah proses metabolisme dimana akan terjadi perubahan kimia dalam substrat organik, kegiatan atau aktivitas mikroba yang ‘membusuikan bahan-bahan yang difermentasi Perubahan kimia dalam proses fermentast bergantung pada mikroba yang berperan, pH, dan suhu. .Proses pembusukan buah Ketika buahapel dan kentang di kelupas, maka doging buah tersebut akan terpapar dengan tudara dalam hal iniadalah oksigen.Jika oksigen bertemu dengan enzitn buah, maka enzim tersebut akan mengalari oksidasi, danakhimya lama-kelamaan buah apel dan kentang akan berubah warna menjadi merah atau cokelat, Timbulnya perubahan warna menunjukkan telah terjadi zat-zat baru yang sebelumnya tidakada dalam buah tersebut. .Proses pembakaran kertas Kertas yang biasa kita pakai untuk menulis dibuat dari selulosa yang berasal dari batang pohon. Selulosa dengan rumus kimia C.H,,Oy jika dibakar akan menghasilkan persamaan reaksi GH,,0, + 60, > 6CO, + SH,O ka pembakaran kertas secara sempurna, maka semua kertas tersebut akan berubah menjadi as karbon dioksida dan uap alr. Dipindai dengan CamScannerCeAIEEES beech neues Pengetahuan dan Pemahaman Giri khas zat yang dapat diamati tanpa mengubah zat-zat penyusun materi tersebut dinamakan ... A. sifat kimia ._ sifat alam B. sifatfisika D. sifatzat Jawaban: B Salah satu sifat yang dimiliki oleh suatu materi adalah sifatfisika dan sifat kimia. Ciri khas yang dapat diamati tanpa mengubah zat-zat penyusun materi tersebut dinamakan sifat fisika, sedangkan sifat kimia kebalikannya, Pengetahuan dan Pemahaman Ciri-ciri suatu zat yang berhubungan dengan terbentuknya zat jenis baru disebut.. A. sifatkimia——C._sifatalam B. sifatfisika —D._sifatzat Jawaban: & Salah satu sifat yang cimiliki oleh suatu materi adalah sifatfisika dan sifat kimia. Ciet khas yang dapat diamati dengan mengubah zat-at penyusun materi tersebut atau terbentuknya zat jenis baru dinamakan sifat kimia. Aplikasi Peristiwa yang menunjukkan perubahan fisika adalah... membuat pagar dari besi membuat yoghurt dari susu membuat alkohol darl fermentasi anggur membuat sabun dari lemak dan natrium hidroksida Jawaban: A (A) Membuat pagar dari bes! -> perubahan fisika (B) Membust yoghurt dari susu + perubahan kimia. (C) Membuat alkohol dari fermentasi anggur —> perubahan kimia, (0) Membuat sabun dari lemak dan natrium hidroksida — perubahan kimia, Aplikasi Data hasil percobaan! (1) Logam dipanaskan akan membara. (2) Garam dibuat dengan cara mencampurkan asam dengan basa. (2) Air dipanaskan akan menguap. (4) Besidibiarkan ditempat terbuka akan korosi. Berdasarkan data tersebut yang termasuk perubahan fisika adalah ... A. (1) dan (2) C. (1) dan (3) 8. (2)dan(3) (3) €an(a) pne> Jawaban: C (1) Logam dipanaskan akan membare— perubahan fis, (2) Garam dibuat dengan cara mencampurkan ‘asam dengan basa —» perubahan kimia. (3) Air dipanaskan akan menguap — perubahan fisika (4) Besi dibiarkan ditempat terbuka akan korosi > perubahan kimi Penalaran Faktor-faktor berikut ini dapat mempercepat proses penguapan zat cair, keeuall.. A. suhu B. tekanan udara pada permukaan C.pengadukan D. luas permukaan Jawaban: C Proses penguapan zat cair merupakan salah satu perubahan fisika, Proses initerjadi perubahan air menjadi uap. Agar proses penguapan menjadi cepat dapat dilakukan dengan cara memperluas permukaan, meningkatkan suhu, dan menurunkan tekanan udara pada permukaan zat ca. Penalaran Es selama mencair suhunya tetap, sampai seluruhnya jadiair.Airselama mendidih suhunya tetap, sampal seluruhnya jadi uap. Dari kedua kenyataan tersebut dapat dirumuskan ... A. Zatpadawaktu berubahwujud suhurya selalu tetap. 8. Semua zat kalau dipanasi berubah wujud. C. Semua zat pada waktu mendidih dapat jadi wap. D. Semua zat pada waktu mencair perlu panas. Jawaban: A Esselama mencair suhunya tetap, sampai seluruhnya jadi air. Airselama mendidih suhunya tetap, sampal seluruhnya jadi uap. Dapat disimpulkan bahwa zat pada waktu berubah wujud suhunya selalu tetap. Dipindai dengan CamScannerA £06, Bahan Kimia dalam Kehidupan 2 Bahan Pembersih Banyak jenis bahan pembersih yang digunakan dalam rumah tangga, seperti pembersih pakaian, tubuh, lantai, dan kendaraan. Contoh: Sabun, pasta gigi, detergen, pembersih tantai Bahan Pemutih a. Bahan Pemutih Kulit Contoh: Aluminium sterat b. Bahan Pemutih Makanan Bahan pemutih makanan akan mengoksidasi pigmen karotenoid pada makanan sehingga makanan menjadi putih. Contoh: benzoil peroksida, kalium bromat, kalsium lodat, dan asam askorbat. [EQ zat nai Zat aditifialah zat yang citambahkan pada makanan dan minuman untuk meningkatkan kualitas, keawetan, kelezatan, dan kemenarikan makanan dan minuman. 1 Bahan Pemanis Alami Pemanis alami ialah pemanis yang berasal dari tumbuhan atau hewan, Contoh: Tebu, Madu. b. Buatan Pemanis buatan lalah pemanis yang dibuat dari bahan-bahan kimia. Contoh: sakarin, siklamat, sorbitol dan Kalium acesulfam. Efek samping pemanis buatan, yaltu 1) menyebabkan rasa makanan menjadi pahit; 2) merangsang terjadinya tumor; 3) _bersifat karsinogenik; dan 4) _gangguan pads sistem pencernaan. Bahan Pewarna Pemberian warna pada makanan umumnya bertujuan agar makanan terlihat lebih segar dan ‘menarik schingga menimbullan seleracrang untuk memakannya. Berdasarkan asalnya, pewarna makanan dibedakan ‘menjadi dua, yaitu pewarna alami dan pewarna buatan VETO Neli ty 4-1ay-Ne (Lat dan Psikotropika Bahan Pemutth Pakaian Proses pemutihan pakaian juga sering disebut dengan pengelantang. Pemutih pakaian menggunakan senyawa Klorin. Bahan Pewangi Bahan pewangi yang digunakan dapat berasal darl alam dan bahan kimia (buatan). Pewangl salam biasanya berasal dari peryutingan (destiasi) bbunga-bungaan, seperti parfum lemon, mawar, dan lavender. Bahan Pembasmi Serangga Bahan utama insektisida yang banyak digunakan terutama untuk merbasmi nyamuik adalah Dichloro Dipheny! Trichloroethana atau DDT. Bahan lain yang Juga banyak digunakan untuk membasml serangga, antaranya allethrn, carbory,chfordane, diazinon, dan transflutrin. a. Alam Pewarna alami merupakan bahan pewarna ‘yang diambil dari tumbuh-tumbuhan atau batu-batuan secara langsung. Conteh: klorofil daun uj, kurkumin, kapxantin, dan antosianin. Kelebihan dan Kekurangan pewarna alami 1) Kelebihan: + aman; + memperbaiki tampilan; dan + _ baik untuk kesehatan, 2) Kekurangan: + sering memberikan rasa yang tidak inginkan; + konsentrasi pigmen rendah; + pigmen kurang stabil; dan + _keseragaman warna kurang balk, b, Sintesis Pewarna buatan ialah bahan pewarna yang buat secara kimia oleh pabrik industri kimia, Contoh: biru berlian, Cokelat HT, Eritrosin, dan Hijau FCF. Dibandingkan dengan pewarna alami, ewarna sintetik memiliki beberapa kelebihan, seperti Dipindai dengan CamScanner1) memiliki pilihan warna yang lebih banyak; 2) mudah disimpan; 3) lebih tahan lama, 4) tajam; dan 5) diperlukan dalam jumiah secikit. Efek samping pewarna buatan, antara lain 1) _bersifat karsinogen (penyebab penyakit tanker); dan 2) mengandung logam berst yang berbahaya bagi tubuh manusia (As, Pb, can He). Bahan Pengawet a. Alami: dikeringkan, vakum, penggaraman, pengasapan, pembekuan, asm benzoat dar! ‘cengkih atau kayu manis bi. Ruvatan: Raraks, ester metil, propil paraben, asam cuka 40% Efek samping boraks, antara lain 1) gangguan pada sistem saraf, ginal, hat, lit; ‘Zak Adiktit dan Psikotroplkal 1, Zat Adiktif Zat adiktf adalah zat yang berasal dari tanaman aupun sintesis yang penegunaannya menimbuikan ketagihan serta ketergantungan bagi para penggunaannya. Contoh zat adiktif sebagai berikut. 2, Kopi, mengandung kafein yang dapat menimbulkan rangsangan terhadap susunan saraf pusat (tak), sistem pernapasan, sistem pembuluh darah, dan janin. b. Teh, juga mengandung kafein yang dapat mengakibatkan peningkatan kerja sistem saraf dan metabolisme dasar sehingga orang-orang yang mengalami hal semacam inl akan terasa selisah dan sult tidur (insomnia). €.Rokok, pada saat seseoreng menyalakanrokok akan dihasilkan gas CO, nikotin, dan tar yang berbahaya bagi si perokok itu sendiri dan rang sekitarnya sehingga mengganggu kerja paru-paru, sesak napas, pingsan, kanker, dan kematian. d. Alkohol, akibat penggunzan alkohol secara berlebihan adalah kanker hati (sirosis hati) peradangan selaput lendir lambung, kanker mulut, tenggorokan dan esofagus, penurunan dayatahan terhadap penyakit, mengur rmakan, merusak otak dan sistem saraf. Narkotika, merupakan zat atau obat yang berasal dari tanaman atau bukan tanaman, baik sintesis maupun semisintesis. Penggolongan narkotika 1) Golongan | 2) eejalapendarahandilambungdangangguen stimulast saraf pusat; 3) terjadinya komplikasi pada otak dan hati; serta 4) menyebabkan kematian jika ginjal mengandung boraks sebanyak 3-6 gram. Bahan Penyedap Rasa a. Bahan penyedap alami, yaitu aroma apel dan nanas yang merupakan senyawa amil kaproat. b, Bahan penyedap buatan, yaitu monosodium alutamate (MSG) atau dikenal dengan nama vetsin, asam guanilat, dan asam inosinat. Efek samping penyedap buatan (MSG) AL Merusak sal saraf otak b. Menyebabkan penyakit Chinese Restaurant Syndrome (CRS). Narkotika yang hanye dapat digunakan untuk tujuan pengembangan Ilmu pengetahuan dan tidak digunakan dalam terapi, serta mempunyai potensi sangat tinggi mengakibatkan ketergantungan. a) Heroin Heroin atau diamorfin (INN) adalah sejenis opoid alkaloid, Heroin adalah derivative 3,6-diasetil dari morfin dan disintesiskan dirinya melalul asetilasi, b) Kokain Kokain merupakan alkaloid yang didapatkan dari tanaman belukar Erythroxylon coca, Bubuk Kokain juge sering disebut snow, coke, git, fadydan crack. Efek yang ditimbulkan kokain adalah elasi; euforia; peningkatan harga perasaan perbaikan pada tugas mental dan fsik; menjadi bersemangat; elisa tidak bisa diam; dan tidak mafsu makan. ©) Sabu-sabu Efek negatif dari sabu-sabu adalah ‘+ mengakibatian efek yang sangat kuat pada sistem saraf; dan Dipindai dengan CamScanner+ merusakan otot jantung dan bahkan menyebabkan kematian. d) Ganja Ganja mengandung narkotik, yaitu tetra hidrokenabinol (THC). Semua bagian tanaman ganja mengandung kanaboid psikoaktit, 2), Golongan It Narkotika yang berkhasiat pengobatan, digunakan sebagai pillhan terakhir dan dapat digunakan dalam terapi dan/atau untuk tujuan pengembangan ilmu penge- tahuan serta mempunyai potensi tinge! mengakibatkan ketergantungan. Contoh: a) Morfin Morfin adalah narkotika yang diolah dari pohon opium (Papaver somniferum). Merfin dalam bentuk opium telah digunakan selama berabad-abad, Turunan dari morfin adalah diasetilmorfin yang lebih dikenal sebagai heroin, b) Heroin Heroin 5-2 kalilebihkuat dari morfin. Farmakologiheroin dan morfinadalah identikkecualiheroinmemiiki duagrup _asotil yang meningkatkan kelarutannya dalamlemak dan dapat masuk ke otak sedikit lebih cepat. Morfin bekerja langsung ke sistem saraf pusat. Selain meringankan rasa nyeri, morfin juga memengaruhi penampllan mental dan fisik, menghilangkan rasa takut, dan membuat euforia. Morfin juga mengurangirasalapar, menghambat refleks batuk, menyebabkan sembelit, mengurangi dorongan seks, dan pada wenita bisa mengangeu siklus menstruas. 3) Golongan Il Pada jenis ini merupakan jenis narkotika yang berkhasiat pengobatan dan ban- yak digunakan dalam terapi dan tujuan pengembangan ilmu pengetahuan serta ‘mem punyai potensiringan mengaklbatkan ketergantungan. Contoh: Codein. Dampak negatif dari penggunaan zat adit adalah ‘+ hilangnya rasa sakit; + rangsangan semangats + alusinasiatautimbulnya khayalan-khayalan yang menyebabkan efokketergantungan ‘bagi pemakainya. * daya tahan tubuh berkurang dan melemah; + mudah terserang penyakit dan infeks; serta + memperburuk aliran darah koroner. Psikotropika Psikotropika adalah zat adiktif yang murni disintesis ‘oleh manusia. Zat adiktif erkhasiat psikoaktif ‘melalui pengaruh selektif pada susunansaraf pusat yang menyebabkan perubahan pada aktivitas mental dan perilaku, a Penggolongan Psikotropika Psikotropika menuruttujuan penggunaan dan tingkatan risiko ketergantungannya terbagi dalam 4 golongan berikut ini 1) Gofongan | Psikotropika yang hanya digunakan untuk ‘tujyan ilmu pengetahuan dan tidak cigu- nakan dalamterapi erta memiliki poten: kuat mengakibatkan sindrom ketergan- tungan. 2) Golongan I! Psikotropika yang berkhasiat sebagai obat dan dapat digunakan dalam terapi dan tujuan ilmu pengetahuan serta memi- likipotens kuat mengakibatkan sindrom ketergantungan. 3) Golongan ti Psikotropika yang berkhasiat sebagai obat dan banyak digunakan dalam terapi dan tujuan ilmu pengetahuan serta memiliki potensi sedang mengakibatkan sindrom ketergantungan. 4) Golongan Iv Psikotropika yang berkhasiat sebagai obat dan sangat las digunakan dalam terapi dan tujuan ilmu pengetahuan serta memiliki potensi ringan mengakibatkan sindrom ketergantungan. Contoh Zat Psikotropika 1) LSD (lysergic Acid Diethylamide) ISD adalah zat psikotropika yang dapat menimbulkan halusinasi, Zat ini dipakai ‘untuk membantu pengobatan bagi orang- ‘orang yang mengalami gangguan jiwa atau sakit ingatan. Penyalahgunaan zat Ini biasanya dilakukan oleh orang-orang, yang menderita frustasi dan ketegangan jiwa Dipindai dengan CamScanner2) Amfetamin Ekstasidan sabu adalah hasilsintesis dari zat kimia yong disebut amfetamin. Jadi, zatpsitotropika,sepertiekstasidan shabu tidak diperoleh daritanaman, tetapihasil sintesis (menggunakan bahan-bahan kimia). © Dampaknegatif penggunaan Psikotropika 1) Menurunkanaltivitasotakatau merangsang ssunan saraf pusat. 2) Menimbulkan kelainan perilaku yang disertai dengan timbulnya halusinast (mengkhayal) 3) Gangguan cara berpikir atau perubahan alam perasaan, 3. Pencegahan Penyalahgunaan Zat Adiktif dan Psikotropika 2. Peran pemerintah 1) Mengeluarkan aturan hukum yang jelas dan tegas. 2) Memberikan sanksi hukuman seberat- beratnya kepada pengedar, pemasok, ppengimpor, pembuat, dan penyimpan. b Peran sekolah 1) Memberikan wawasan yang cukup kepada para siswa tentang bahaya penyalahgunaan zat aciktifdan psikotropika bag! dil pribacl, keluarga, dan orang lain. 2) Mendorong tap slswa untuk melaporkan pada pihak sekolah jika ada pemakal atau pengedar zat aciktif dan psikotropika di lingkungan sekolah, 3) Memberikan sanksl yang mendidikuntuk tiap siswa yang terbukti menjadi pemakai atau pengedar narkoba, c. Peran anggota keluarga Tiap anggota keluarga harus saling menjaga agarjangan sampai ada enggota keluarga yang. terlbat dalam penyalahgunaan zatadiktif dan psikotropika, Tiap kepala kelvarga juga har- Uslah benar-benar menanamkan dasar-dasar keimanan kepada Tuhan YE. fUCEEy PAT rae Cua eUne icicle Pengetahuan dan Pemahaman Berikut adalah bahaya fisik narkoba adalah .. A. kecacatan organ tubuh 8. menjauhkan diridari agama C. emosi yang labil D. dayatahan tubuh melemah Jawaban: A Bahaya fisik adalaly bahaya yang merusak organ tubuh manusia, terutama adalah organ dalam ‘manusia. Organ dalam ini terutama pada organ pencernaan dan sistem ekskresi. 2. Pengetahuan dan Pemahaman Berikut merupakan kiat kita dalam mencegah penyalahgunaan narkoba adalah... A. berteman dengan banyak orang B._selalu meminta vang kepada orang tua C._rajin mengikuti pertemuan dengan teman- teman D. _menjaga pergaulan Jawaban: D Kita sebagai generasimuda haruslah menghindari yang namanya narkoba, selain itu kita juga harus hrati-hatidengan pemberian teman yang kita tidak ketahui. Jadi, salah satu kiatnya adalah dengan ‘menjaga pergaulan, Aalikas! ‘Agar terhindar dari dampak negatif penggunaan psikotrapika kita harus menjauhi can tidak mencoba Untuk mengonsumsi zat yang mengandung... A. rikotin C. kokain 8. alkohol D. sakarin Jawaba Nikotin :Terkandung dalam rokok ‘Alkohol : Minuman berakohol : Narkoba Aplikast Dampaknegatif penggunaan ganja secara berlebih (overdosis) adalah... ‘A. nafsu makan bertambah B. denyut nadi tidak teratur CC. daya pikir meningkat D. napas menjadi teratur Jawaban: B Dampaknegatif penggunsan ganja berlebih adalah ‘mata akan terlihat sembab atau kentong mata terlihat bengkak, merah berair sering bengong, pendengaren sepertiberkurang, sulit berpikir, perasazn gembira dan selalu tertawa, deryut nadi tidak teratur, cepat menjadi marah, dan tidak bergairah. Dipindai dengan CamScanner5. Penalaran Pada kemasan makanan yang blasanya dikonsumsl anak-anak tertera adanya bahan bahan tambahan sebagai berikut! (1) Sunset yellow FCF {2} atrium siklarmat @) Aspartame (4) Violet 6B (6) Asam folat Bahan yang berfungs! sebagal pemanis adalah ... A. (1)dan (3) (3) dan (4) 8. (2)dan (3) ©. (4) dan (5) Jawaban: B Bahan pemanis sintesis, antara lain Natrium siklamat, aspartame. Bahan pewarna sintesis, antara lain sunset yellow FCF, Violet GB, Asam folat/vitamin 8-12 —> sebagai membantu ‘metabolisme sel. Penalaran Data pada kamposisi kemasan makanan: tepung terigu, tepung tapioka, minyak sayur, perisa ayam, rempah-rempah, pemantap nabati, tartrazine Cl 19140, monosodium glutamat, asam folat, garam, gula, danbubuk cabe, Bahan pewarna sintesis yang, terdapat pada makanan tersebut adalah ... A. monosodium glutamat B. pemantap nabati C.rempah-rempah D._ tartrazin cl 19140 Jawaban: Monosodium glutamat -> bahan penyedap sintesis, Pemantap nabati —» bahan penyedap alami. Rempah rempah — bahan penyedap alaml. Tartrazin Cl 19140 — bahan pewarna sintesi yang, memberikan warna kuning. Rempah-rempah — bahan penyedap alam. Dipindai dengan CamScannerDefinisi dan Notasi Atom Tiap unsur memiliki atom yang berbeda dengan unsur- ‘unsur yang lain, Atom suatu unsur menunjukkan sifat unsur-unsur tersebut, ‘Atom digambarkan dengan model atom, sebagal bola pejaldan massif. Notasi atom dapat dituliskan sebagai berikut: Bx A= nomor massa = proton + neutron (n} Z= nomor atom = jumlah proton = jumiah elektron X= lambang suatu unsur/atom ‘Atom memiliki kuran massa sangat kecil sehingga dalam perhitungan didefinisikan satuan massa atom (1 sma}, dimana: sma = 1,6 10 kilogram ‘Macam-macam Teori Atom a. Teorl Atom Dalton ‘Atom ialah partikel terkecl yang tidak dapat dibagi-bagi lagi. Atom suatu unsur semuanya serupa, dan tidak dapat berubah menjadiatom tunsur yang lainnya. b, Teori Atom Rutherford ‘Atom sebagian besar tediridariruang hampa dengan satu inti yang bermuatan positif dan satu atau beberapa elektron yang beredar di sekitar int, seperti planet planet yangbergerak dalam sistem tata surya, Massaatom sebagian besar terletak pada intinya. & Teorl Atom Neils-Bohr © lon ialah atom-atom yang bermuatan listrik, baik bermuatan positif maupun negatif. Atom netral ialah atom yang memili protonnya, Atom netral yang melepaskan sejumlah elektron berubah menjadiion positif. Atom netral yang menerima sejumlah elektron berubah menjadi ion negatif. elektron sama banyak dengan Elektron tidak dapat berputar dalam lintasan yang sembarang, elektron hanya dapat berputar pada fintasan tertentu tanpa memancarkan Teor! atom Nells-Bohr éipakst sampal sekarang. Contoh Unsur dan Nomor atom: Unsur__[Simbol | _Nomor Atom Hidrogen 4 1 Helium He 2 Litium’ u 3 Berilium Be 4 Boron B 5 Karbon c é Nitrogen N 7 Olsigen’ ° é Fluorin F 3 Neon Ne 10 Natrium Na in Magnesium | Mg 2 Aluminium [Al 3B Silikon Si 14 Fosforus P 15 Sulfur s 16 Klorin a 7 Argon Ar 18 Kallum K 19 Kalsium Co 20 fon ada dua macam berikut ini kation (ion positif), ketika unsur melepas Seen - atomNa lon Nat Dipindai dengan CamScannerContoh Nama Kation beserta lambangnya: Molekul ‘Molekul biasanya terbentuk dari dua atau lebih Uunsur nonlogam yangsaling berikatan. katan antarunsur nonlogam berupa ikatan kovalen. Ikatan antarunsur logam dengan nonlogam berupa ikatan lon. ‘Untuk mengenal motekul dalam kehidupan, berikut contoh-contoh kegunaan molekul dalam kel sehari-hari. 1. Molekul Unsur Nama Molekul Kegunaan Gas Oksigen (0) | Molekul diatorik yang ber- fungsi untuk pembakaran, diudara 21% Moleku! diatomik, gas pem- boentuk inti matahari Gas pembentuk Nitrat yang Gas Hidrogen (H,) Gas Nitrogen (N,)_ | diperlukan untuk fertilisas! tumbuhan, di udara 78% Gas triatomik yang berfung- si menyerap sinar ultravio- 200 (0,) let matahari, gas ini sangat reaktif 2 ton todida t Namakation |__Lambang ‘on Hidkoke tls On on Hidrogen H ton Oksida o fon Litiam ur fon Natrium Nat fon Nitra fon Argentum Ag ton Nitrit fon Ammonium NHS Ton Klorat ‘on Bari = jon Barium Ba: ‘on Etanowt Ton Kalsium ca ton Zink a ton Manganat (Vil) on Magnesium Me™ fon Sulfat 50, {on Plurbur (i) Pb Ton sulfit 302 fon Kuprurm (i) cur intone Tr fon Stanum (tl) So o fon Mangan (tl) Mn fon Kromat Cro" fon Fecurn (i) Fe* on Karbonat co, fon Nikel (0) Nit ton Dikromat cr, 07 on Aluminium AP — = mT om ton Fosfat PO jon Kromium P Ion juga dapat digolongkan berdasarkan banyaknya Anion (ion negatif), Ketika unsur menerima ton atau pits atom: Slelaron, 1) lon monoatomik ialah ion-ion yang hanya Nama Anton tambang terdiri dari satu ton Klarida ct 2} Ion poliatomik ialah ion-ion yang terdiri dari fugus atom. Contoh: ion hidroksida (OH) on Bromida Br ‘Molekul Senyawa Air (4,0) Banyak diperlukan makhlukhidup, berperan ‘menentukan suhu permu- faan bumi Komponen penyusun gas ‘alam, terdapat di tam- bang/rawa-rawa Gas berasal dari pemba- faran bahan bakar fosil dan hasil pernapasan, di udara 0,035% Berasal dari pembakaran Yang tidak sempurna mo- tor/industri, beracun. ‘Sebagal pendingin AC, kkulkas. Berbahaya jika be- reaksi dengan ozon yang Klorofluorckarbon | menyebabkan ozan tipis (CFC) ‘Metana (CH,) Karbon dioksida (co) Karbon monoksida (co) Dipindai dengan CamScannerSOallBahas) Gao ease ie ue) Pengetahuan dan Pemahaman 4 Perhatikan gambar berikut! Yo @O@® 8 ©) cx Ore 13 Jumlah proton 13 Jumlah neutron —» 27~13 = 14 Penalaran Jumiah elektron paling banyak pada kulit M adatah AB c 32 B18 D. 46 Jawaban: B Dalam penamaan kulit atom, disusun menurut tabel berikut: pak ae ‘uml Maksinat if « 2 2 8 3 [™M 18 4tn 32 Penalaran Mengapa massa atom hanya didominasi oleh massa proton dan neutron? ‘A. Massa sebuah proton = massa sebuah neutron. B. Elektron berada pada bagian luar atom. . Jumlah proton sama dengan jumiah elektron D. Massa elektron sangat kecil ka dibandingkan massa proton/neutron. Jawaban: D Pada ator netral, jumah proton dan jumlah elektron sama banyaknya, Masing-masing parikel penyusun subatom tersebut mempunyai massa, Elektron ‘mempunyai massa sangatkecil dibandingkan dengan ‘massa proton dan neutron. Jadi, massa atom hanya didominasi oleh massa proton, elektron mengelilingt inti atom membentuk awan elektron. Dipindai dengan CamScannerANG Unsur, Senyawa, Campuran, 08, dan Pemisahan Campuran A 5 Zat tunggal yang tidak dapat cluraikan lagi menjadi lain dengan reaksi kimia biasa disebut dengan unsur. Unsur dapat dikelompokkan menjadi unsur logam, nonlogam, dan metaloid (semilogam dan nonlogam).. 1. Unsur Logam Gri-ciri unsur logam adalah a. fecual rasa, erwujud padat pada suhu kamar; bb. dapat ditempa dan diregangkan; ¢.konduktorlistrik dan panas; dan d.__mengilap jka digosok. Contoh: 3. a. Seng d Besi b. Tembaga Aluminium Raksa Unsur Nonlogam Giri-ciri unsur nonlogam adalah a. tidak mengilap walau digosok, kecuall intan (bentuk lain dari karbon); EQ saa Senyawa alah gabungan dari dua atau lebih unsur ‘yang terbentuk melalui reaksikimia dengan perbandingan tertentu. 1. Greciri Senyawa 2. Memilki sifat yang berbeda dengan unsur- Uunsur penyusunnya, b.Perbandingan massa unsur tetap. €. Dapat dipisahkan melalui proses kimia. Contoh senyawa: ‘NaCl (Natrium klorida) HO1Ainy CO (Karbon monoksida) CO, (Karbon dioksida} Hel (Asam Klorida) NaOH (Natrium hidroksida) 2. Wujud Senyawa Senyawa dapatberada dalam empatkeadaan,yaitu: 2, Solid (s}= padat b. Liquid (I)= eair Gas (e)= gas dd. Aqueous solution (aq) = larutan Penamaan Rumus Kimia a. Jkarumuskimia terriatas duabuah unsur, maka enamsan cilskukan dengan caramenyebutkan te wane di anan (hiaeanwa Inaarn) b. _penghantarlistrik dan panas yang buruk, kecuali srafit (bentuk lain dari karbon}; © umumnya rapuh dan tak dapat ditempa; dan d. berwujud padat, cair dan gas, pada suhu kamar. Contoh: a. Karbon. dd. Hidrogen. b. Belerang. e. Oksigen. Fosfor. Unsur Semi Logam (Metalold) Unsur metaloid lalah unsur yang memiliki sifat fisik seperti logam, tetapi mempunyai sift kimia seperti nonlogam. Contoh: a. Silikon. b. Germanium. Arsen. dlikuti dengan nama unsur yang kedua (bukan logam) dan ciakhiri dengan akhiran -ida. Contoh: MgO: Magnesium Oksida b. Namun, apabila senyawa yang mempunyal jenis atom sama, tetapi jumlahnya berbeda, enamaannya dilakukan dengan menyebut- kan jumiah ator dari unsur yang pertara cikuti dengan menyebutkan jumlahatomdariunsur yang bersanekutan diakhiri dengan akhiran ~ida. Contoh: CO: karbon monoksida Katta mona menunjukkan jumlah atom oksida, ¢. Senyawa basa (OH) diberi nama dengan menyebutkan nama unsur logam dilkuti kata hidroksida, Contah: Mg(OH),: magnesium hidroksida d Senyawa asam (H’), diberi nama dengan menyebutasam atauthidrogen diikuti dengan menyebut nama ssa asam (unsurbukantogam atau anion). Contoh: HCI: asam Klorida Dipindai dengan CamScanner(Campuran Campuran dapat dibentuk dari dua atau lebih unsur dengan perbandingan yang tidak tentu. Giri-ciri suatu Campuran a. Tersusun dari satu atau lebih unsur atau senyawa. 9. Terbentuk tanpa melalui reaksi kimia. ¢.Perbandingan massa unsur dan senyawa tidak tetap. d.__Sifat komponen penyusun sesuai dengan sifat masing-masing, fe. Dapat dipisahkan melalul proses fisika, Macam Campuran a. Campuran homogen -> mempunyal bagian- bagian penyusun yang sama. Contoh: 1) _Sirup, merupakan campuran gula dengan air yang diaduk secara merata. kita tidak dapat membedokan antoro gula don ai 2), Udara, merupakan campuran bermacam- macam gas seperti nitrogen, oksigen, dan !bin-lain dan masing-masing gas tidakbisa dibedakan. Campuran homogen sering juga disebut dengan larutan, larutan terdirl dari dua macam: 1) Larutan elektroli Larutan elektrolitiatah larutan yong dapat menghantarkan arus listrik. Elektrolit kuat: + Menghasilkan nyala lampu yang terang. + Gelembung gas yang banyak. Elektrolit lemah + Menghasilkan nyala lampu yang redup. + Menghasilkan gelembung gas yang sedikit. 2) arutan nonelektrolit: Larutan nonelektrolitialah larutan yang tidak dapat menghantarkan arus listrik karena zat terlarutnya di dalam pelarut tidak dapat menghasilkan jon-ion atau tidak mengalamionisas! sehingga larutan nonelektrolit tidak ‘akan menyaakan lampu dan tidak ada gelembung gas. Contoh larutan nonelektrolit:Iarutan gula, larutan kanji, dan larutan sirup. b. Campuranheterogen-> campuran cua macam zatatau lebih yang partkel penyusunnya tidak sama. 3. Jenis-Jenis Pemi a Contoh: 1) Tepung beras yang dicampur dengan 2), Tanah yang dicampur dengan ar. 3) Batu alam seperti batu kapur dan batu pualam. 4) Beras dicampur pasir. han Campuran Evaporasi (penguapan) Dasar pemisahan dengan cara evaporasi lalah perbedaan kemampuan menguap cari zat-zat dalam larutan, Pemisahan zat dengan penguapan biasanya untuk mendapatkan zat paadat yang larut dalam zat car. Prinsip dasar pemisahan dengan cara penguapan ini dimanfaatkan oleh petani garam, dengan ara menguapkan air laut sehingga tertinggal hanya garam, sublimast Pemisahan zat dengan sublimasi lalah pemisahan zat dari campurannya dengan cara memanaskan campuran sehingga zat yang diinginkan menyublim. Digunakan untukmemisahkan zat padat dalam zat padat. Banyak digunakan untuk pemisahan iodium dengan campurannya. Filtras (penyaringan) ‘eknik penyaringan berdasarkan pada perbedaan karan partikel. Penjaringan banyak digunakan dalamehidupan sehari-hari, seperti paca penjernihan alr kotor, industri tahu dan susu kedel: \dustri ‘sirup, dan pemisahan antara gas oksigen dan nitrogen Distilas|(penyulingan) Prinsip distilasi alah menguapkan suatu zet kemudian mengembunkan kembali. Distilasi dapat clakukan karena adanya perbedaan titi didih antara zat-zat yang terkandung dalam farutan, Distasi banyak digunakan dalam industri minyak, pembuatan air muri éan sminyak tsi. Kromatografi Prinsip dasar kromatografi ialah memisahkan zat terlarut berdasarkan perbedsan kelarutannya dalam zat pelarut. Metode kromatografi ini sangat berguna untuk memisahkan dan mengicentifikasizat-zat kimia dalam jurah sedilit. Contohnya untuk pemisahan zat pewerna makanan dan pestisida yang terdapat dalam tauah dan sayur. Dipindai dengan CamScanner