Servicio Nacional de Aprendizaje SENA REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLOGICO ISO9001:2008 MDULO V.

AUDITORIAS INTERNAS DE CALIDAD

Sistema de Gestin de la Calidad

Fecha: Marzo 8 de 2009

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TALLER SEMANA 1

TALLER SEMANA 1 Identificacin de auditorias

APRENDIZ: EMAIL: FECHA: CODIGO CURSO: PABLO ANTONIO FARAS BASTAS psfarbas@gmail.com 06 de noviembre de 2011 275835

Resultado de Aprendizaje del Taller: Conceptualizar y aplicar los conceptos y principios estudiados en los documentos sugeridos en la semana 1. Ponderacin: Este taller tiene un valor de 60 puntos. El taller debe ser enviado al Tutor por el link ACTIVIDADES en el enlace ver/completar actividad. Descripcin del taller Hemos llegado a una de las etapas esenciales de la implementacin del sistema de gestin de la calidad, es el momento de corroborar (sea antes o despus de implementar el SGC) el estado de cmo se encuentra la organizacin respecto del cumplimiento de los requisitos de la norma ISO9001:2008 y/o requisitos propios de la empresa o de los clientes.

Taller a desarrollar: Con base en la documentacin presentada: 1. Identifique en la tabla de los 6 tipos de auditora, Cul realizara en su organizacin y justifique por qu? Tipo de auditoria AUDITORIA DE DE SISTEMA Porque hara esta auditoria en su empresa? PRODUCTIVIDAD La empresa con la que he venido trabajando en los mdulos del programa de ISO 9000 es una panadera familiar que ha venido implementando el sistema de gestin

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de calidad, pero que an no cuenta con la certificacin de ente calificado, y considerando que la empresa desea contar con dicha certificacin, es la oportunidad para desarrollar el tipo de auditora presentado, pues la empresa desarrolla diferentes tipos de procesos, pero que contribuyen en la consecucin de los objetivos de la organizacin, y tambin permitir establecer si los procedimientos definidos por la poltica de calidad de la empresa son capaces y adecuados para alcanzar las metas que la institucin se ha propuesto.

2. Identifique para su empresa el objetivo y el alcance de la auditora. Objetivo de la auditoria Evaluar el nivel de utilizacin del Sistema de Gestin de Calidad implementado en Panaderas La Gran Delicia a travs de los procesos que la empresa ha establecido para la fabricacin de sus productos, mediante la revisin de formatos y registros en tanto documentos de calidad, diligenciados a lo largo del proceso productivo. Alcance de la auditoria La auditora a desarrollar comprende todos los niveles de la empresa, desde el rea administrativa hasta las reas de elaboracin de productos de panadera, pastelera y servicio de cafetera.

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3. Disee un formato para el Informe de Auditora Internas de calidad para la organizacin donde usted labora actualmente.

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4. Escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo del presente taller.

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Mediante este taller pude conocer los tipos de auditoras que existen, logrando comprender los criterios bsicos de stas y cada una. Considero que las auditoras son fundamentales en un proceso de mejora continua dentro de los procesos establecidos en una organizacin, pues el realizarlas y a conciencia conllevan beneficio a las empresas, ya que les permiten aplicar diferentes correctivos para corregir y llegar a prevenir errores detectados durante las evaluaciones realizadas. Algo que me queda claro con este taller es que las auditorias evalan sistemas, procesos, productos, pero no se auditan a las personas, y stas creo que ganan en conocimiento y experiencia con la informacin que arrojan las auditorias. Por ello, es que ante stas debemos tener una actitud transparente con lo que mostramos a los auditores. As, y como dije, ganamos conocimiento y experiencia y a fin de cuentas, la empresa gana.

Muchas Gracias!!!

Retroalimentacin: El desarrollo de las actividades es completo y satisfactorio.