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Alimentos con vitamina B6

Sabes cules son los alimentos con vitamina B6? Conoces por qu es tan importante esta vitamina para tu organismo? Antes de enumerarte la lista de alimentos ricos en vitamina B6, te contamos que es un nutriente esencial para la formacin de los glbulos rojos encargados de transportar oxgeno a travs de la sangre por todo el organismo y sirve para metabolizar los alimentos en energa. En consecuencia, la vitamina B6 o Piridoxina una de las vitaminas del complejo B mantiene la salud de nuestro cerebro y sistema nervioso, controla el colesterol, reduce el riesgo de caries, disminuye el estrs y la depresin, y reduce los sntomas del sndrome premenstrual, por eso tambin se le llama la vitamina de las mujeres. Si no proveemos suficiente vitamina B6 al organismo podremos sufrir convulsiones, depresin, irritabilidad, fatiga, inflamaciones en la lengua, boca y piel. Como se trata de una vitamina hidrosoluble es decir, que se disuelve en agua la eliminamos naturalmente a travs de la orina. Por eso, es esencial consumir alimentos con vitamina B6 para asegurarnos su presencia en nuestro organismo. Estos son algunos alimentos donde puedes encontrarla: Carne. Puedes encontrar vitamina B6 en todo tipo de carnes: carne de res, de cerdo, pollo y pavo. Por ejemplo, una pechuga de pollo tiene 0,64mg de vitamina B6 y una pechuga de carne de pavo contiene unos 0,54mg. As que, si eres un asiduo consumidor de carne, te ser muy fcil el consumo de esta vitamina. Pescado. El pescado es un alimento muy nutritivo que debe integrar a tu alimentacin! El bacalao, el salmn, el fletn, la trucha, el atn y el pargo son ricos en vitamina B6, y especialmente, el atn de aleta amarilla, que posee 1,8mg en una sola porcin. Vegetales. La mayora de las verduras poseen vitamina B6, aunque podemos destacar a las espinacas, brcoli, esprragos, guisantes verdes, hojas de nabo, boniatos y patatas. Frutos secos y semillas. Como te hemos comentado en varias oportunidades, los frutos secos estn llenos de nutrientes esenciales para la salud: son los snacks perfectos! El man, las avellanas, los anacardos y las semillas de girasol son buenas fuentes de vitamina B6. Cereales integrales y salvado. Tus desayunos pueden ser un gran aporte de vitamina B6 para tu organismo, a travs del germen de trigo, pan de trigo integral, salvado y cereales integrales. Frijoles y legumbres. Una sola porcin diaria de garbanzos, lentejas y frijoles alcanza para mantenernos provistos de vitamina B6. Son muy ricos en esta vitamina! Ahora que conoces los alimentos con vitamina B6 y sabes que son muy variados no tienes excusas para olvidarlos de tu plan de alimentacin.

Nutrientes del pltano


Los pltanos o bananas son frutas que a veces omitimos de nuestra dieta, pues gracias a su rico contenido en azcar, tienen la fama de que engordan. Sin embargo, un pltano nos aporta solamente 100 caloras as que puedes disfrutar de este alimento sin culpa comiendo una banana por da y complementndolo con una alimentacin saludable aun si ests buscando adelgazar. Adems, si descubres cules son los nutrientes del pltano enseguida sabrs por qu debes consumirlo. Veamos cules son los principales nutrientes del pltano: Potasio Fibra Vitamina Vitamina Protenas Carbohidratos cido flico

B6 C

La presencia de estos nutrientes convierten a los pltanos en una alimento que provee al organismo de los siguientes beneficios para la salud: -Mantiene la salud del corazn en buen estado. El potasio, uno de los principales nutrientes del pltano, es esencial para las contracciones musculares y estimula el ritmo normal del bombeo del corazn. Por eso mismo, se ha concluido que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y mantiene la presin arterial bajo control. -Mejora el funcionamiento de los msculos y la digestin. -Fortalece los huesos, dado que el potasio inhibe la eliminacin del calcio en la orina. -Evita el desarrollo de clculos renales. -Mejoran nuestro estado de nimo, pues tienen un efecto calmante. Gracias a su contenido de triptfano, uno de los 20 aminocidos de las protenas, comer pltanos ayuda al organismo a producir serotonina, una hormona que tiene un efecto sedante y tranquilizador en el organismo. -Son buenas para la sangre. Las bananas son una de las principales fuentes naturales de vitamina B6. Esta tiene un rol fundamental en la produccin de hemoglobina, y mantiene los niveles adecuados de glucosa en la sangre. -Fortalece el sistema inmunolgico. La vitamina B6 y vitamina Cproduce anticuerpos, lo que le brinda al organismo una respuesta inmune saludable para evitar infecciones y enfermedades. -Son buenas para combatir la diarrea, el estreimiento y problemas gastrointestinales, dado su contenido de fibra. Has visto lo importante que son los pltanos en nuestra alimentacin? Lo mejor de esta fruta es que la encuentras en el mercado en cualquier estacin, y no tienes que cocinarla ni lavarla, excepto que la quieras ingerir con cscara.

Nutrientes de la zanahoria
La zanahoria es famosa por cuidar nuestros ojos gracias a su contenido de beta-caroteno, un compuesto qumico que en el organismo se transforma en vitamina A. Y, como lectores de VivirSalud, bien sabemos que esta vitamina es esencial para nuestra vista, y tambin para el cuidado de nuestra piel. Pero este no es el nico: hay ms nutrientes de la zanahoria para conocer. A continuacin te enseamos ms nutrientes de la zanahoria y sus beneficios para la salud. Vers que vale la pena aferrarse a las zanahorias, como el conejo Bugs Bunny ;) Aunque tambin puedes consumirla como ingrediente en tus ensaladas o como jugo. Los nutrientes de la zanahoria son los siguientes: Beta-caroteno, que en el organismo se convierte en Vitamina A Vitaminas del complejo B, entre ellas cido flico, vitamina B6, riboflavina, tiamina y niacina Vitamina C Vitamina E Vitamina K Minerales, como el potasio y manganeso Sodio, Fluor y Fsforo Hierro, Zinc y Cobre Calcio y Selenio Protenas Fibra Carbohidratos Gracias a los nutrientes que recin veamos, estos son los beneficios de las zanahorias para la salud. -Protegen la salud de los ojos, y por tanto, el sentido de la vista. -Protegen la salud del estmago y el bazo. -Controla la presin arterial. -Controla la diabetes. -Son buenas para la piel y los huesos. -Combate la diarrea. -Combate la amenorrea (falta de menstruacin) ya que aumenta el flujo menstrual. -Mejoran la calidad de la leche materna. -Previene infecciones. -Desintoxica el organismo. -Aporta energa. -Son buenas para las glndulas suprarrenales. -Reduce el riesgo de enfermedades del corazn y varios tipos de cncer. -Se cree que ayuda en el tratamiento de la impotencia y disfuncin sexual.

Cuntas razones para comer zanahorias que tenemos!

Nutricin para la memoria y la concentracin


Todos los das, en este mundo moderno que habitamos, nuestra memoria y nuestras capacidades intelectuales se ven forzadas a dar lo mximo de s mismas. Lamentablemente, hay veces que por nuestra alimentacin o por simplemente los problemas cotidianos no podemos rendir como el mundo requiere que lo hagamos. En este artculo veremos 5 consejos para mejorar el funcionamiento mental de manera natural. Balancea el azcar en sangre - Parece ser la clave para un buen funcionamiento mental. Cuando nuestros niveles de azcar en sangre caen o cuando comemos demasiado (especialmente alimentos refinados) puede tener un efecto grave en nuestra funcin mental, hacindonos sentir cansados, en un estado de letargo e irritables. Todas estas son cosas que queremos evitar cuando trabajamos en algo, ya que idealmente deberas sentirte calmo, relajado y concentrado. Comienza el da con una buena comida - Combina protenas, almidn sin refinar y grasas buenas para poder comenzar el da de la mejor manera. Intenta algo como un bowl de avena con aceite de coco mezclado y algunos huevos, o yogurt acompaado de fruta (puede parecer como un desayuno demasiado grande para algunos pero cranme, les ayudar a mantener los niveles de azcar estables a travs del da). Evita tomar demasiado caf - La cafena, ya sea del t o especialmente del caf, parece tener un efecto bastante raro en el azcar en sangre. Cuando consumimos mucha cafena, nuestros niveles de azcar no estn bien durante el da, lo que nos hace sentir irritables, insaciables de alimentos y muy cansados. Esto no es algo que le suceda a todo el mundo, pero la mayora de las personas se vern beneficiadas si bajan la ingesta de cafena. Come fruta - Si tienes hambre entre comidas, come fruta de bajo impacto, como manzanas o fresas. Los azcares de la fruta mantendrn a las hormonas del estrs bajas y al azcar algo, lo lindo de las frutas es que proveen la mayora de sus carbohidratos al hgado en forma de glucgeno. Esto es lo mejor que puedes hacer para la energa de tu cerebro. Come alimentos fciles de digerir - Cuando comemos pesado, nuestra funcin mental tiene una baja inmediata. Esto nos sucede a todos, nos vienen inmediatas ganas de dormir luego de una comida grande. Esto es porque el proceso de digestin se lleva la mayora del flujo de nuestra sangre y energa a nuestro estmago para que pueda lidiar con la comida.

3 alimentos para nutrir nuestros organismos


Cuando pensamos en la palabra nutricin se nos pueden venir varias cosas a la cabeza: salud, alimentacin, bienestar, etctera. Lo cierto es que para nutrir de una manera correcta a nuestros organismos, hoy en da debemos esforzarnos mucho ms para poder aprovechar todos los nutrientes que deberan proveernos los alimentos. En este artculo veremos 3 alimentos para nutrir nuestros organismos. Coco Los cocos son asombrosos, ya que tienen muchos beneficios y pueden ser utilizados de muchas maneras diferentes. Puede ser cortarlos y beber su agua y simplemente comer su pulpa o con diferentes preparaciones. Incluso, el aceite de coco es especialmente bueno en comparacin de los dems aceites comerciales; el aceite de coco aguanta altas temperaturas a diferencia del de oliva. Tiene un gusto bastante neutro, por lo que puede ser utilizado en casi cualquier comida. El agua de coco tambin es muy refrescante y de un sabor muy rico. El coco nutre al cuerpo en varias maneras: efectos antibacteriales en los intestinos, mejora el metabolismo y ayuda a generar protecciones contra el cncer. T de hierbas Estos son sorprendentes por su versatilidad. No son solamente deliciosos, sino que tambin hay prcticamente un tipo de t para cualquier tipo de enfermedad o dolencia. Por ejemplo, si te sientes tenso luego de un largo da en el trabajo, nada funciona mejor que una taza de t de manzanilla o tilo. O si tienes dolor de estmago no hay nada mejor que un t de menta. Una variedad de t que es muy fresca es un t de las montaas suizas, es fcil de hacer y requiere solo albahaca, tomillo y una cucharada de miel. Simplemente pon las hojas frescas en una taza y aade agua hirviendo, revuelve por unos minutos y aade la miel. Es un gran t para la tarde. Pescado fresco Los pescados frescos son muy buenos gracias a que son la fuente por excelencia de Omega 3, grasas vitales para la salud de nuestro sistema nervioso central. Desafortunadamente, no se consume mucho pescado en la mayora de los pases, por un lado porque son un poco caros, y por otro lado porque hay fuentes de protenas ms fciles de preparar.

Si puedes incluir algunos peces grasos en tu dieta algunas veces a la semana, sentirs en carne propia todos los beneficios. Algunas maneras de incluir pescado en tu dieta puede ser tener algunas latas de salmn o sardinas listas para aadir a ensaladas.

Nutrientes de la leche
Tienes la costumbre de beber leche en el desayuno, en la merienda o entre comidas? Lamentablemente muchos perdimos ese hbito al terminar nuestra infancia, ignorando que los nutrientes de la leche son esenciales para la salud a toda edad. S, es bsico que los bebs y los nios consuman leche pero tambin los adultos la necesitamos para prevenir enfermedades como, por ejemplo, la osteoporosis, que ataca los huesos. Si conocemos los nutrientes de la leche podremos comprender, entonces, por qu se dice que es el alimento perfecto: posee casi todas las sustancias esenciales para la nutricin humana. En VivirSalud te contamos cules son las propiedades de la leche para que te convenzas que este alimento debe estar en tu dieta. La leche est compuesta de grasa, protenas, lactosa y agua. La grasa de la leche se constituye de triglicridos que contienen, al menos, 52 tipos de cidos grasos; de ellos, 67% son saturados y un 33% no saturados. Mientras tanto, las protenas de la leche son muy completas, pues contienen los ocho aminocidos esenciales en proporciones correctas. Entre ellas, se encuentran la casena la ms abundante y esencial para fijar el calcio en el organismo - y la protena del suero la lactoalbmina y lactoglobulina que son similares a las protenas de la sangre. Por otro lado, nos aporta lactosa, que es el azcar principal de la leche de casi todos los mamferos y que no se encuentra en ningn otro alimento natural; y los minerales. La leche contiene importantes cantidades de todos los minerales necesarios en la nutricin humana, excepto cobre, hierro y manganeso. De esta manera, podemos resumir que la leche es una excelente fuente de calcio, protenas, fsforo, vitamina A, vitaminas del complejo B (B1, B2 y B12) y, en menor medida, tambin aporta hierro, cobre, manganeso, cido nicotnico, vitamina C y vitamina D. Y gracias a todos estos nutrientes de la leche, es un alimento que: -Previene enfermedades como la osteoporosis, el cncer de mama y el cncer de colon. -Ayuda a reducir la presin arterial y el colesterol malo, disminuyendo as los riesgos de enfermedades cardiovasculares. -Ayuda a prevenir el estreimiento. -Ayuda a quemar grasas, y por tanto a adelgazar (si se trata de leche descremada) -Reduce los riesgos de diabetes del tipo 2. -Mejora el estado de la piel. -Ayuda a combatir el insomnio. Ahora comprendes por qu es tan importante al menos un vaso de leche en tu rutina?

Utilizando a la fruta para el mximo beneficio


Las frutas son alimentos que muchos amamos pero que realmente no sabemos cmo utilizar correctamente, o las comemos en los momentos equivocados, o directamente no las comemos. La razn de ser este artculo es, entonces, explicar un poco acerca de cmo consumir las frutas, explicar la fructosa, etctera. Las mejores frutas, o sea, las que tienen mayor cantidad de propiedades, anti-oxidantes, vitaminas y minerales son las siguientes: - Arndano - Frutillas - Mora - Manzana - Ciruela - Damasco Cuando compres, intenta que sean frutas locales y frescas. Como te puedes imaginar, una manzana que ha sido transportada por muchos kilmetros no ser tan deliciosa y nutritiva como una de una granja local. Tambin intenta conseguir las frutas de estacin, ya que esto debera ser bastante fcil si comes frutas locales. Tambin es importante otro apartado: que la fruta sea orgnica. Pero las dos cosas ms importantes tienen que ver con lo antes mencionado: local y de estacin. La fruta tambin es un gran complemento a la comida o para terminar una comida. Lo recomendado es consumir frutas ms bien acuosas, como meln, uvas, fresas y ctricos, son todas grandes elecciones y se complementan bien con ensaladas o para terminar una comida. Por otro lado, frutas como manzanas o bananas son muy slidas y almidonadas como para comerlas con otras comidas cocinadas. Una buena combinacin para utilizar manzanas es con frutos secos y semillas. No dira que el momento del da en el que comas la fruta es lo ms importante, pero ciertamente es mejor ya sea en el desayuno o luego de hacer ejercicio, ya que en estos dos momentos tu hgado estar vaco y aprovechar muchsimo la ingesta de fruta. Un problema con la fruta es cuando creemos que podemos reemplazar absolutamente todas las comidas con frutas como bananas o uvas. Mientras que obviamente son las opciones ms saludables para intercambiar por una comida completa, no proveern a tu cuerpo todos los nutrientes que necesitas. Otro problema es que una sobreingesta de fruta puede llevar a un exceso de fructosa, lo cual puede llevar a un aumento de peso.

Qu nutrientes tiene el pescado


Conozco mucha, pero mucha, gente a la que no le gusta el pescado. Qu alimento que se pierden! Desde que descubr qu nutrientes tiene el pescado y lo importante que resulta en nuestra alimentacin, trato de convecerlos para que le den una oportunidad en sus platos. Hay una gran variedad de pescados para incluir en nuestras dietas: salmn, sardina, caballa, arenque, pez espada... Todos ellos son saludables y nutritivos, dado que nos aportan vitaminas, protenas, minerales, grasas insaturadas y cido graso Omega-3, un nutriente fundamental para el organismo que se encuentra fundamentalmente en el pescado. Conoce a continuacin qu nutrientes tiene el pescado, y los beneficios que estos aportan para tu salud. Protenas. El pescado ofrece una gran cantidad de protenas, esenciales para la reparacin de los tejidos. Vitaminas. Nos aporta vitamina A, que es importante para nuestra piel, cabello y ojos; vitamina B, esencial para transportar energa a las clulas y el tejido nervioso; y vitamina D, para nuestros huesos y dientes. Minerales. Entre ellos, el calcio, fluor, yodo, magnesio y zinc, todos ellos esenciales para nuestros huesos, dientes, y regular el metabolismo. Grasas. El pescado es rico en grasas insaturadas, es decir, las grasas buenas. Estas ayudan a reducir el nivel de colesterol en sangre, protegindonos de las enfermedades del corazn. Los pescados que ms grasas insaturadas nos aportan son la caballa, la sardina, el arenque y pez espada. Omega 3. El pescado es uno de los alimentos que ms nos provee cido graso omega-3, esencial para la salud cardiovascular, pues reduce la presin arterial y la obstruccin de los vasos sanguneos: se dice que quienes comen pescado 2 veces a la semana tienen menos riesgos de sufrir un accidente cerebrocardiovascular. Adems, el omega-3 nos protege contra el cncer, alivia la artritis reumatoide y trastonos de la piel, como la psoriasis, y es bueno para el cerebro y los nervios. Ahora que sabes qu nutrientes tiene el pescado... Le dars una oportunidad?

Consumiendo la cantidad correcta de frutos secos


Te gustan mucho los frutos secos? Si te interesan las dietas saludables, entonces sin dudas comes frutos secos y semillas, ya que proveen una gran cantidad de nutrientes, grasas buenas y antioxidantes. Por lo general son baratas y fciles de conseguir como para consumirlas en forma de snack. Los beneficios principales tienen que ver con la fuente abundante de minerales como el calcio, magnesio y zinc, los cuales son bastante difciles de obtener con las dietas contemporneas. Tambin proveen buenos niveles de grasas nutritivas, que ayudan a mejorar la salud del cuerpo y la mente. Obviamente, algunos frutos secos son mejores que otros, pero todos tienen buenas cualidades: - Almendras: contienen una gran cantidad de vitamina E y son probablemente las que tienen el sabor ms verstil. Son grandiosas con fruta o solas, y por su textura son perfectas para agarrar un puado y comerlas de snack. - Nueces: son el nico fruto seco que tiene una cantidad muy grande de Omega 3, as que si solamente comes un tipo de fruto seco, recomendara que sean nueces. - Castaas: una cantidad pequea (3 castaas) te proveern con la ingesta diaria recomendada de selenio, un potente antioxidante. Las mencionadas antes son 3 grandes frutos secos, y definitivamente son alimentos que todos deberamos intentar agregar en nuestras dietas diariamente. Por supuesto que hay otros frutos secos con muy buenos nutrientes, sin mencionar las semillas que tambin son grandiosas. Sin embargo, hay algunas cosas con las que tenemos que tener un poco ms de cuidado; por ejemplo, hay algunos alimentos que consideraras dentro del grupo de los frutos secos pero que no lo son. El man es un claro ejemplo de esto, es una legumbre, y por lo tanto es un poco ms desfavorable en comparacin con los frutos secos. Tienen alto contenido de grasas Omega-6, y mientras esto no es lo peor que puedas consumir, no se compara con las grasas completamente saludables y beneficiosas de las nueces. Otro problema con el man es que es uno de los cultivos a los que ms cantidad de pesticidas se le aplican. Ms all de esto, el man no es el fin del mundo ni nada por el estilo. De hecho, estn llenos de vitamina E, magnesio, y folato, todas cosas muy beneficiosas para la salud. Entonces, cunta cantidad de frutos secos es la correcta? Entre 40 y 60 gramos de frutos secos es la cantidad ptima, pero tampoco hay dao en comer un poco ms, mientras que el resto de tu dieta sea saludable.