Jenis-jenis karbohidrat 1.

Monosakarida Monosakarida adalah karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisis menjadi karbohidrat yang lebih sederhana. Berdasarkan lokasi gugus –C=O, monosakarida digolongkan menjadi 2 yaitu: 1. Aldosa (berupa aldehid) 2. Ketosa (berupa keton)

Berdasarkan jumlah atom C pada rantai, monosakarida digolongkan menjadi: a. Triosa (tersusun atas 3 atom C) b. Tetrosa (tersusun atas 4 atom C) c. Pentosa (tersusun atas 5 atom C) d. Heksosa (tersusun atas 6 atom C)

Jumlah atom C 3 4 5 6 ALDOSA Gliseraldehid Eritrosa Ribosa Glukosa KETOSA Dihidroksiaseton Eritrolusa Ribulosa Fruktosa .

Karbohidrat Yang Penting Secara Fisiologis dalam: Biokimia Harper. edisi 27.wordpress.2009. Polisakarida Polisakarida merupakan gabungan dari molekul-molekul monosakarida yang jumlahnya lebih dari 6 molekul monosakarida. Oligosakarida Oligosakarida merupakan gabungan dari molekul-molekul monosakarida yang jumlahnya antara 2 sampai 6 molekul monosakarida. Bender & Peter A.com/2010/03/metabolismekarbohidrat.files.2.pdf David A. Contoh: Amilum dan dekstrin Daftar Pustaka http://grandmall10. Mayes. Contoh disakarida: * Sukrosa : Glukosa + Fruktosa * Laktosa : Glukosa + Galaktosa * Maltosa : Glukosa + Glukosa 3. Sehingga oligosakarida dapat berupa disakarida. Jakarta EGC :119-127 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful