Fertirrigacion Raspa

U
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE TAMAULIPAS

Facultad de ingeniera y ciencias.
Fertirrigacion
Aarn Isain Melendres lvarez.
INDICE
SITIACION ACTUAL DE LA FETIRRIGACION Situacin actual y perspectiva del consumo de fertilizantes. Estimacin de consumo de fertilizantes en los prximos aos. Fertilizantes y medio ambiente. Fertirrigacion racional de los cultivos. Fertirrigacion. Bibliografa. FERTIRRRIGACION ASPECTOS BASICOS Situacin actual del sistema de Fertirrigacion. Ventajas e inconvenientes. Hidropona y Fertirrigacion. Esquema del proceso de Fertirrigacion. Temas bsicos de la Fertirrigacion. Interaccin entre la solucin fertilizante y agua de riego. CLCULO Y PREPARACIN DE SOLUCIONES FERTILIZANTES Clculos de las cantidades de fertilizantes necesarias para preparar la disolucin ideal u optimizada por hidropona teniendo en cuanta la calidad de agua de riego. Preparacin de la disoluciones con fertilizantesa la carta. Problemas tipo de Fertirrigacion. Manejo de fertilizantes simples, slidos y cidos. Manejo de fertilizantes complejos. Manejo de fertilizantes complejos lquidos concentrados. Bibliografa
Aaron Isain Melendres Alvarez.
CABEZAL DE RIEGO Filtrado. Hidrociclones. Filtros de mallas. Filtros de arena. Filtros de anillas. Inyeccin de fertilizantes. Tratamiento de las obturaciones. Bibliografa PROGRAMACIN DE RIEGO Mtodo del balance del agua del suelo. Valores del agua del suelo. Programacin de riego. Mtodos basados en parmetros del suelo. Uso del tensimetro para decidir los riegos. Mtodos basados en parmetros de planta. Otras consideraciones. Bibliografa. FERTIRRIGACION EN FRUTALES Fertirrigacion de ctricos. Relacin agua suelo planta. Necesidades de agua. Dosis de riego. Frecuencia de riego. Crecimiento y produccin de los ctricos en relacin con los dficits hdricos. Riego con escasez de agua. Bibliografa.
FERTIRRIGACION RACIONAL DE CTRICOS. Calculo de las dosis anuales de abonado. Optimizacin de la dosis recomendada. Disoluciones fertilizantes de partidas. Diagnostico de nutricin. Diseo y formulacin de las soluciones fertilizantes.
Introduccin
Hoy en da las superficie cultivadas son limitadas, tienden a reducir como consecuencia del crecimiento de las zonas urbanas y del deterioro debido a la salinidad, la erosin y la desertizacin, y desde un punto de vista de conservacin de nuestro hbitat, no podemos destinar mas superficie al cultivo en detrimento de las grandes masas forestales. Teniendo en cuentas estas delimitaciones, el aumento de la produccin de alimentos y fibras solo puede venir como consecuencia de una intensificacin de la agricultura, es decir, obtener un mayor rendimiento por unidad de superficie de tierra cultivada.
Para obtener mejores rendimientos de los cultivos, y por lo tanto una mejora de la produccin de los alimentos y de su calidad, debemos utilizar mas eficientemente los recursos naturales, como son la tierra, el agua y los nutrientes que podemos extraer de la naturaleza, potenciando, al mismo tiempo, el estudio de nuevas tecnologas que nos permiten desarrollar cultivos mas eficientes, y que al mismo tiempo, nos permiten obtener productos agrcolas seguros y de calidad. Sin embargo una aplicacin mas eficientes en los recursos naturales, si bien necesaria, no es suficiente ante el escenario descrito; necesidad de aumentar la cantidad de alimentos asegurando su calidad y escasez de zonas destinadas a los cultivos.
Es por ello por lo que desempea un papel absolutamente importante imprescindible, y lo har aun con mas fuerza en el futuro, el sector de los fertilizantes minerales. Sector que hace posible aumentar el rendimiento de los cultivos sin tener que aumentar la superficie cultivable. En definitiva, la produccin de alimentos en las condiciones descritas, es decir, en cantidad y calidad, y considerando la limitaciones de los recursos naturales y la
Superficie cultivable, requiere una fuente de nutrientes adicionales que los suelos no poseen y que solo los fertilizantes minerales pueden proveer en las cantidades, formas y pocas que las plantas requieren para el desarrollo de cada uno de los estados fenolgicos. Por lo tanto, y partiendo de una absoluta necesidad de la aplicacipon de los fertilizantes minerales en el futuro, la cuestin fundamental es su correcto empleo, compaginando los esfuerzos para obtener altos rendimientos de alimentos con los criterios de una agricultura sostenible, que sea respetuosa con el medio ambiente.
Fertirrigacion.
Fertirrigacion o fatigacin, son los trminos para describir el proceso por el cual los fertilizantes son aplicados junto con el agua de riego. Este mtodo es un componente de los modernos sistemas de riego a presin como; aspersin, micro aspersin, pivote central, goteo, exudacin, etc. Con esta tcnica, se puede controlar fcilmente la parcializacin, la dosis, la concentracin y la relacin de fertilizantes.
En algunos pases como USA, Israel, Holanda, Italia y Espaa la Fertirrigacion es una tcnica generalizada, principalmente con el desarrollo de modernos sistemas de irrigacin y por la calidad de los fertilizantes. Adems, las reas agrcolas en otros pases desarrollados y en vas de desarrollo, las reas agrcolas bajo riego a presin son cada da ms grandes e involucran cultivos que bajo otras condiciones no hubiera sido posible desarrollar.
Evolucin de la demanda de nutrientes.
A nivel mundial.
El consumo mundial de nutrientes en la campaa 2003/2004 fue superior a los 141 millones de toneladas, de los que 85 son de N, 33 son de P 2O5 y 23 son de K2O. como se puede ver en la fig. 1.1 hace 20 aos el consumo total era de 115 millones de toneladas, lo que supones que el crecimiento global en dicho periodo ha sido de un 22%, este fuerte incremento se debe, fundamentalmente, al consumo de nitrgeno.
Si estudiamos el consumo mundial a lo largo de las dcadas, veremos que durante los aos 60 y 70 hubo un paulatino aumento del consumo de todos los nutrientes, mas agudizado en el nitrgeno. A fines de los 80 se empez a frenar esta demanda tan fuerte, llegando a producirse una continua disminucin del consumo que en los aos 93-94 llego a un mnimo, para luego ir aumentando hasta nuestro tiempos actuales, pero de la forma menos pronunciada que es en las dcadas anteriores. A nivel de marcado mundial hay varios factores que influyen en los equilibrios oferta/demanda de fertilizantes, el desfase actual entre producciones y consumo interno de los pases del este y el concreto Rusia, con influencia en los precios de los nitrogenados, el marcado de china por su gran magnitud y por que en el se estn produciendo grandes cambios de orientacin en cuanto al uso de materias orgnicas y posibles tasa a las importaciones de fertilizantes, y el mercado de la india, en el que se esta incentivando el uso de fertilizantes. Si analizamos el consumo mundial en funcin del nivel de desarrollo de los pases, podemos decir que del consumo total de nutrientes, los pases desarrollados * consumen un 35 %, mientras que los pases en vas de desarrollo** consumen un 65 %.
Por otra parte, hay que destacar que en la actualidad china, que forma parte del grupo de los pases del este de Asia, consume casi el 28 % del consumo mundial de nutrientes y consume el 77 % de los nutrientes totales de los pases en vas de desarrollo, al consumir en el ao 2002/2003; 39 millones de toneladas de nutrientes. Como fuerte consumidos mundial en nutrientes de fertilizantes le sigue EEUU, con un porcentaje cercano al 14 % (19 millones de toneladas ), a continuacin india con un 11 % (16 millones de toneladas), Europa occidental con otro 11 % (15.4 millones de toneladas), y Brasil con un 5.4 % ( 7.6 millones de toneladas). Las previsiones globales para 2003/2004 prevn que el consumo de fertilizantes fosfatados progresaran mucho mas rpidamente que la demanda de nitrogenados y potsicos.
Si estudiamos el consumo en la campaa 2002/2003 por pases europeos, Francia es el mayor consumidor con 3,9 millones de toneladas nutrientes, seguido de Alemania con 2,6 millones de toneladas y a continuacin estara Espaa con 2,2 millones de toneladas, despus le seguira Reino Unido (1,8) y a continuacin Italia (1,6). Pero ms que el valor absoluto del consumo por pases, lo que interesal ar es el consumo relativo por hectrea cultivada que evidencia el mayor o m uso que los agricultores estn haciendo de los fertilizantes. Es obvio que la comparacin no es homognea por la distinta climatologa de cada pas, los diferentes aprovechamientos y rendimientos desiguales de los cultivos, las variadas alterna tivas, etc., pero s proporciona una cierta orientacin. Espaa, como aparece e tabla 1. 1, est por debajo de la media europea, mientras que hay pases como Ho da que se encuentra por encima de la media de consumo por superficie cultivada.
A nivel mundial El pronstico de la FAO relativo a la produccin mundial de se cifra ahora en un volumen sin precedentes de 2.042 millones de tn, un' 8,4% ms que el ao anterior. De cumplirse las proyecciones, y aun teiid1encuenta una mayor utilizacin mundial de cereales prevista en 2004/2005* debera registrarse un excedente importante por primera vez desde 1999/2000. Lo cual significa que las reservas mundiales de cereales deberan aumentar al final de las campaas de 2004/2005, un dato positivo para la seguridad alimentaria mundial tras las fuertes reducciones experimentadas en los ltimos cuatro aos. La reposicin se prev principalmente entre los mayores exportadores de cereales de los pases desarrollados, cuyo porcentaje de existencias mundiales de trigo y cereales secundarios alcanzar un nivel muy superior a la media de los ltimos aos. Otro hecho positivo para la situacin mundial de los cereales sera la disminucin prevista en la tasa de agotamiento de las reservas de China, debida principalmente a una fuerte recuperacin de la produccin. En los ltimos aos la gran reduccin de las existencias registrada en China ha representado la mayor parte del agotamiento de las existencias mundiales.
En trminos generales, la FAO ha estimado un incremento en la produccin de los cultivos para el ao 2030 de aproximadamente un 57 % respecto a la produccin 1995/1997. Estos incrementos implican unas necesidades de fertilizantes crecientes, que sern ms altos en los pases en vas de desarrollo que en los pases desarrollados. Los que estn en vas de desarrollo debern aportar para el
2030 el 72 % de la produccin agrcola mundial en comparacin con el 53 % que ocupaban en 1961/1963. En su previsin, la FAO cifra en 167 millones de nutrientes (N+P205 + K20) las necesidades para el ao 2015 y en 199 millones de nutrientes (N+P205 + K2O) para el ao 2030. Estos incrementos suponen crecimientos anuales de entre el 0,7 y el 1,3 %. Los mayores incrementos se esperan en el Sur y Este de Asia y en el Norte y Sur de Amrica.
El sector de los cultivos oleaginosos continuar creciendo en los pases en desarrollo, experimentando fuertes cambios estructurales y todo ello conducir a que siga intensificndose la agricultura en estos pases, en los que se cultivar y regar una superficie mayor y se obtendrn mayores rendimientos.
Fertilizantes y medio ambiente. Bockman et al. (1990) El inicio del movimiento medioambiental, hace 30 aos, ha tenido un profundo impacto en el mundo. Cada vez son ms las personas que estn preocupadas por las amenazas a la naturaleza, al medio ambiente, y, por ltimo, contra el hombre como consecuencia de las prcticas industriales y sociales.
Entre estas amenazas se incluyen la polucin, la destruccin de hbitats, el agotamiento de los recursos minerales y biolgicos, los posibles cambios en los patrones del tiempo ocasionados por la quema de los combustibles fsiles, el efecto invernadero, la destruccin de la capa de ozono y las posibles conexiones entre estos factores y el cncer y otras enfermedades. Tenemos serias razones para estar preocupados por el medio ambiente en nuestro planeta. El extraordinario crecimiento de la poblacin mundial durante los ltimos siglos (un crecimiento que contina) y el aumento en el consumo per cpita, estn ejerciendo una gran presin sobre los recursos y el medio ambiente. En la mayora de los casos, los efectos son locales, pero hay signos de que la totalidad del medio ambiente est cambiando debido a la accin del hombre. La agricultura moderna es considerada por muchos como una de las principales contribuidoras a las enfermedades medioambientales actuales. La agricultura se considera una de las principales fuentes de contaminacin (eutrofizacin de las aguas dulces y marinas, incremento de las concentraciones de nitrato en las aguas subterrneas y superficiales, y residuos de pesticidas en el suelo, el agua y los alimentos). Es cierto que los agricultores han sido menos conscientes en lo relacionado con el medio ambiente que lo que se hubiera deseado, y se necesita una normativa apropiada y cambios de las prcticas actuales. La industria de los fertilizantes no ha escapado intacta del debate pblico sobre los aspectos medioambientales de la agricultura moderna. Segn algunas opiniones, la utilizacin de fertilizantes minerales es la raz de muchos problemas medioambientales de la agricultura. Y an ms, a menudo el pblico en general considera que las plantas de fertilizantes son parte de las "industrias chimenea", lo que contribuye en gran medida tanto a la contaminacin local como a la global. La industria de los fertilizantes ha estado tratando aspectos medioambientales durante los ltimos 25 aos, y es mucho lo que se ha conseguido. De todas formas, la industria tiene todava una enorme tarea que llevar a cabo. Primero debe tratar de resolver los problemas medioambientales todava existentes asociados con la produccin de fertilizantes. En segundo lugar proporcionar asesoramiento al sector agrcola sobre el uso correcto de los productos. Por ltimo, pero no por ello menos importante, debe presentar la realidad de la
agricultura moderna y del uso de los fertilizantes a las personas que toman las decisiones y al pblico en general. Los aspectos relacionados con la agricultura y el medio ambiente son muy complejos. El conocimiento cientfico es muy amplio en este campo. El debate pblico no siempre refleja estos estudios. Es de una importancia clave utilizar lo que se conoce, e ir en busca de nuevos conocimientos cuando se necesiten. Las acciones reguladoras basadas en estudios insuficientes pueden llevar a situaciones en las que es peor el remedio que la enfermedad. A continuacin presentamos un breve anlisis de parte del trabajo llevado a cabo en Yara Iberian en estas reas durante los ltimos aos. En el informe "Agricultura y Fertilizantes" puede encontrarse una versin ms completa del material relativo a los aspectos medioambientales del uso de fertilizantes.
Misin de la industria de fertilizantes: alimentar a la poblacin La industria de los fertilizantes es a nivel mundial una gran industria en expansin. Su tarea fundamental es proporcionar a la agricultura nutrientes para plantas, de forma que las plantas puedan utilizarlos para desarrollarse (tabla 1.3). La Industria hace esto mediante la fijacin del nitrgeno en el aire para la produccin de amoniaco, la explotacin de roca fosfatada y su conversin a fosfatos solubles y potasa mineral. Los nutrientes de plantas se suministran a la agricultura en varias formas fsicas y composiciones qumicas, tabla 1.3, con un volumen total del orden de los 400 millones de toneladas/ao.
Los fertilizantes, como contribucin a la agricultura, son responsables de ms del 40 % de la produccin mundial de alimentos. Esta participacin aumentar a medida que aumente la poblacin mundial (fig. 1.7), y se ponga lmite a las nuevas tierras para cultivos.
Retos medioambientales Los retos medioambientales de la industria de los fertilizantes pueden clasificarse en dos grupos: los relacionados con la produccin de fertilizantes, y los relacionados con el uso de fertilizantes en la agricultura.
. Produccin de Fertilizantes. Plantas y Procesos Los principales retos para la industria en este campo son los siguientes: Emisiones de las fbricas a la atmsfera y al agua. Contribucin de la produccin de fertilizantes al efecto invernadero global y a la destruccin de la capa de ozono. Sostenibilidad de la produccin de fertilizantes-confianza en recursos no renovables.
. Emisiones a la atmsfera y al agua procedentes de las fbricas En la fig. 1.8 se muestra una representacin simplificada de la produccin de fertilizantes, y de cmo se relacionan entre s las diferentes fases del proceso. Es esencial para la Industria de los Fertilizantes, al igual que para otras industrias, operar segn los estndares aceptables en lo que respecte a emisiones a la atmsfera y al agua. Hasta el momento la normativa ha sido nacional pero como consecuencia de que los diferentes gobiernos son conscientes de que, desde el punto
La industria de los fertilizantes ha estado trabajando intensamente durante los ltimos 20-30 aos para hacer que sus unidades de produccin sean razonables y aceptables desde el punto de vista medioambiental. En pases como Noruega, al sustituir unidades antiguas por otras nuevas, las emisiones a la atmsfera y al agua se han reducido en ms del 90 % por unidad de fertilizante producida. Un importante reto medioambiental asociado con la produccin de fertilizantes que contienen fosfato est relacionado con su extraccin y las impurezas
(particularmente cadmio) en los alimentos (roca fosfatada) y la coproduccin de yeso en la produccin de cido fosfrico. En la extraccin de roca fosfatada, al igual que en cualquier operacin minera, se deben tomar medidas de seguridad satisfactorias para evitar la polucin de las aguas subterrneas. Adems en el caso de la explotacin a cielo abierto, la recuperacin de la tierra es obligatoria en muchas reas y, a su debido tiempo, probablemente esta recuperacin ser introducida en todos los lugares. Asimismo, la correcta manipulacin del yeso fosforado es esencial para evitar problemas medioambientales. El yeso en s mismo no es el problema. Es un mineral que surge de forma natural, y un constituyente del agua marina. El problema estriba en el drenaje de las aguas que contienen fosfato a las aguas subterrneas. En occidente existe un contacto directo con los productores y las autoridades para desarrollar una eliminacin satisfactoria del yeso desde el punto de vista medioambiental. La experiencia de la eliminacin del yeso al mar est desapareciendo, debido a la eutrofizacin de las aguas costeras. Para las rocas gneas, tales como fosfato de Kola, el nivel de impurezas no es un problema. Para algunas de las rocas sedimentarias, que representan la mayor parte de las reservas de fsforo, el contenido de cadmio puede ser muy alto (tabla 1.4). A muy largo plazo, desde la perspectiva de la agricultura econmicamente viable, el uso de estas rocas como fuente de P205 es considerado daino, puesto que el cadmio puede acumularse en el suelo, y en ltima instancia llega a ser un peligro para la salud del hombre debido a su absorcin por las plantas.
La industria de los fertilizantes es plenamente consciente de que debe proporcionar productos que no contribuyan a la acumulacin daina de metales pesados en el suelo.
En la actualidad, no existe en la prctica un proceso completo de eliminacin del cadmio. Sin embargo, estamos llegando a soluciones tcnicas para este problema. Lo que est claro es que tales esquemas de eliminacin incrementarn substancialmente el coste del P205. Las autoridades reguladoras Europeas estn contemplando la introduccin de lmites de cadmio en los fertilizantes.
La contribucin de la produccin de fertilizantes al efecto invernadero global y la destruccin de la capa de ozono Adems de limitar las emisiones de nutrientes de las plantas a la atmsfera y al agua, la industria se enfrentar a cuestiones referentes a su contribucin al efecto invernadero global y a la eliminacin de la capa de ozono. La produccin de fertilizantes emite (CO2) (produccin de amoniaco) y xido nitroso (N20) (producciones de cido ntrico), ambos son gases "invernadero" (tabla 1.5).
Las emisiones de CO2 en la produccin de amoniaco es algo inevitable con la tecnologa actual basada en productos petroqumicos. Sin embargo, el grado de las emisiones de CO2 es algo que puede verse afectado por la eleccin de las materias primas. Afortunadamente el gas natural, que es la materia prima ms comn para la produccin de amoniaco, es tambin la materia prima con la produccin ms baja de CO2 por tonelada de amoniaco:
Adems, el consumo de energa por tonelada de amoniaco se convierte en un aspecto ms importante, puesto que las emisiones de CO2 son directamente proporcionales al consumo de energa (tabla 1.6). En el consumo general de combustibles fsiles en el mundo, la produccin de fertilizantes supone alrededor de un 2 %. Sin embargo, debe tenerse en cuenta la posicin exclusiva de los fertilizantes: su habilidad para eliminar CO2 de la atmsfera al promover el crecimiento biolgico, y para mantener carbn orgnico en el suelo. Las emisiones de N20 asociadas con la produccin de fertilizantes proceden principalmente de la produccin de cido ntrico. El xido nitroso es un derivado de la oxidacin del amoniaco, y se encuentra presente en el efluente del proceso. Hasta hace poco, el N20 se consideraba un gas inerte no daino, que se encontraba de forma natural en el aire. En la actualidad se reconoce como un gas de efecto invernadero, que tambin reacciona con la capa de ozono en la estratosfera, donde causa tanto la destruccin de ozono como su formacin. El efecto neto no est muy claro. Aunque se encuentra presente en concentraciones en el aire muy pequeas, las propiedades de atrapar el calor del xido nitroso son aproximadamente 200 veces mayores que las del CO2, y el tiempo de destruccin en la atmsfera es de alrededor de 150 aos. Por lo tanto, existen razones para explorar formas y medios de eliminar el N20 del proceso.
. Sostenibilidad de la produccin de fertilizantes Un motivo de queja sobre la industria de los fertilizantes es que est basada en fuentes no renovables. Es importante sin embargo, presentar al pblico la visin de este tema: Que la produccin del nitrgeno en la actualidad supone solamente el 2 % del consumo anual de hidrocarburos, y que el amoniaco puede obtenerse de otras formas. A muy largo plazo el nitrgeno puede, a gran escala, conseguirse de forma biolgica para satisfacer la necesidad de alimentos. La comunidad cientfica utiliza activamente con este fin las nuevas tcnicas biotcnicas. Que el P es uno de los elementos ms comunes en la superficie de la tierra y que hay una gran reserva de P. Sin embargo, es igualmente importante para la sociedad el promover el reciclaje de los nutrientes de plantas. La cuestin no es, por ejemplo, si el fertilizante es mejor que el estircol o el fango de las aguas residuales. Todos los nutrientes contienen residuos que pueden ser reciclados, siempre que sea posible. A largo plazo, las tecnologas apropiadas para el reciclaje de residuos de trientes para la agricultura se desarrollarn y se colocarn en el lugar que les corresponde.
Agricultura, el uso de fertilizantes y el medio ambiente El debate pblico sobre el uso de fertilizantes y el medio ambiente en los p ses occidentales dura ya varios aos. Los participantes en este debate pertenec a todas las clases sociales, y representan puntos de vista diferentes. Los aspectos principales son: Escorrenta de los campos, eutrofizacin de las aguas interiores y coster Nitrato en el agua potable. Nitrato y salud. Acumulacin de metales pesados en el suelo. Continuidad de la agricultura basada en la utilizacin de fertilizantes.
Emisiones de xidos nitrosos y emisiones de amoniaco de la agricultura. En las primeras fases, el debate estuvo dominado por aquellos que sostenan que los fertilizantes eran productos qumicos venenosos que destruan el medio ambiente y envenenaban los alimentos y por lo tanto deberan prohibirse. La Comunidad Agrcola (y la Industria de los Fertilizantes) salieron a la defensiva en este debate. Se encontr poco apoyo en las instituciones acadmicas y las estaciones de investigacin que estn relacionadas con la agricultura. En muchos aspectos, algunos consideraban a los expertos parte de la agricultura moderna, por lo tanto no confiaban en ellos. Hoy en da la discusin es, por lo general, ms equilibrada y se discuten 1 temas relevantes con ms conocimiento y menos pasin. A continuacin, prese taremos brevemente nuestra visin sobre algunos de estos temas. La necesidad de fertilizantes. Eliminacin de nutrientes de las plantas con cosecha. El simple listado de los nutrientes de las plantas que se eliminan con cosecha pone de manifiesto la necesidad de fertilizantes. La fertilizacin apropiada es el mantenimiento de los niveles ptimos de nutrientes en el suelo a largo plazo. Sostenibilidad. Efectos del uso de fertilizantes a largo plazo (fig. 1.9). H quien afirma que el suelo se "cansa" y pierde su fertilidad con el paso del tiempo por el uso de fertilizantes. Los experimentos a largo plazo en el Reino Unido (150 aos) y en Alemania, muestran la continuidad de la fertilidad del suelo c el uso de fertilizantes.
Desarrollos globales en la cosecha de grano y el origen de los nutrientes (fig. 1.10). La eficacia de la agricultura moderna queda demostrada por el aumento de las cosechas. Hay muchas razones para que esto suceda, siendo las principales el aumento de la fertilizacin y el desarrollo de las plantas. Si el fin de la agricultura es alimentar a la poblacin en el futuro, este desarrollo debe continuar. La disponibilidad de agua es una cuestin clave. La disponibilidad de tierra para la agricultura est disminuyendo. La mayora de las reservas estn en las regiones de las selvas tropicales, y el estado natural de stas debera preservarse por razones ecolgicas. El destino de los fertilizantes (tabla 1.7). Las filtraciones de nitrato por la agricultura son un tema fundamental para el medio ambiente y la salud, en particular en lo que respecta al uso de estircol y fertilizantes. El debate en la actualidad no se centra en si se deberan tomar medidas para prevenir el deterioro de los recursos de agua, sino qu medidas son las apropiadas cuando se toman en cuenta los efectos y los beneficios. La filtracin de nitrato depende de muchos factores aparte del ndice de fertilizacin, por ejemplo, suelos, cosechas, rotaciones, topografa y modelos climatolgicos. La aplicacin de principios de sentido comn (que son parte de lo que a veces denomina "buenas prcticas agrcolas" en los Estados Unidos y Europa), reduce las filtraciones de nitrato a un mnimo. Algunos de estos principios se listan a continuacin:
Los cultivos como los cereales tienen sistemas radiculares profundos y grandes, que consumen el nitrgeno soluble del suelo. Los anlisis de suelo muestran muy poca o ninguna presencia de nitrgeno soluble al final de la estacin de crecimiento. Las medidas de lixiviados en la tierra cultivada se muestran en la fig. 1.11 Se debera apreciar que el grado ptimo de cosecha coincide con la cantidad mnima de nitrato lixiviado por unidad de cosecha producida.
Casi todo el nitrato lixiviado en otoo e invierno procede de la mineralizacin de los productos orgnicos en el suelo. En el estircol, parte del nitrgeno est en forma soluble, principalmente en urea y amonio. Actuar de la misma forma que el nitrgeno fertilizante. Slo puede disponerse de nitrgeno orgnico despus de una mineralizacin gradual. Esto se extender a lo largo de muchas estaciones de cultivo. La aplicacin de nitrgeno como estircol debe, por lo tanto, ser mayor que la de nitrgeno fertilizante de forma que se obtengan las mismas cosechas, fig. 1.12. Parte del nitrgeno
orgnico residual se mineralizar en otoo y correr el riesgo de ser lixiviado durante el invierno. La principal causa de la prdida de fosfato es la erosin. La filtracin de fosfatos inorgnicos es insignificante. La migracin de fosfatos por debajo del perfil del suelo se muestra en la fig. 1.13. Apenas pudo apreciarse enriquecimiento bajo la capa de arado. Si se evita la erosin y se siguen las "buenas prcticas agrcolas", los fosfatos inorgnicos no representan un problema medioambiental.
Nitrato en el agua potable/Nitrato y salud Existe una gran preocupacin por el contenido de nitrato en el agua potable. Se cree que la ingestin de nitratos causa "bebs azules" y cncer. Slo pretendemos apuntar que la metahemoglobinemia (bebs azules) ha desaparecido casi por completo en Europa Occidental y en los Estados Unidos y que, en 1985, la OMS concluy: "No hay evidencia de la relacin entre el cncer gstrico y el consumo de agua potable que contenga niveles de nitrato hasta un mximo de 10 mg N/l (45 mg NO3/1). No se ha encontrado tampoco una evidencia epidemiolgica clara que relacione el cncer gstrico y el agua potable con niveles ms altos de nitrato, pero no se puede desechar una relacin debido a lo inapropiado de los datos disponibles. El cncer gstrico est reducindose en la mayora de los pases y el riesgo debido al nitrato, si es que lo hubiera, aparecera restringido a individuos con condiciones asociadas con una baja acidez gstrica, ms que a la poblacin en general. Hay muy pocos estudios que hayan considerado que los cnceres humanos que no sean los gstricos tengan relacin con los nitratos, y ninguno de estos estudios da evidencia convincente de que la ingestin de nitrato influencie la incidencia de cncer de otro tipo". El nitrato se encuentra presente en la comida y en la bebida. Como fuente principal de nitrato tenemos a las verduras. Por trmino medio, en el mundo occidental, un adulto tiene una ingestin de nitrato de unos 70 mg de nitrato/da a travs de verduras; los vegetarianos toman aproximadamente tres veces ms. Adems, el cuerpo humano produce alrededor de 30-60 mg/da de nitrato como parte del metabolismo normal. Es esencial mantener el agua que consumimos tan pura como sea posible, pero deberamos recordar que el nitrato no es extrao al hombre. El lmite actual de 50 mg/1 de nitrato en el agua potable (OMS y CEE) debera representar un considerable margen de seguridad. El consumo de energa en la produccin de fertilizantes, la agricultura y el sector de alimentacin (tablas 1.8 y 1.9). Una de las objeciones contra los fertilizantes es el alto consumo de energa en su produccin. Como se puede apreciar en estas figuras, la utilizacin de energa en la produccin de fertilizantes supone alrededor del 10-20 % de la energa utilizada en el sector de alimentacin.
Oxidos nitrosos y emisiones de amoniaco de la agricultura. El xido nitroso en la atmsfera procede principalmente de procesos microbianos en el suelo. El cmputo anual era de unos 10 millones de toneladas de N, que en este siglo ha aumentado en unos 5 millones de toneladas/ao. La contribucin esperada de este aumento al calentamiento global es del orden de un 5-10 %. No se conocen las fuentes del xido nitroso extra. La utilizacin de fertilizantes aumenta las emisiones en el suelo; pero la mayora de las mediciones realizadas encuentran menos de 1 % del N aplicado perdido como N20. Una prdida del 1 % implica una contribucin del 15 % aproximadamente a las emisiones antropognicas globales. Se sabe que las emisiones de xido nitroso del suelo dependen de la forma en que se trabaje, por ejemplo: cultivo, administracin del agua, abono con cal y utilizacin de residuos de la cosecha y estircol. Los conocimientos actuales son
demasiado incompletos como para permitir la formulacin de directrices para la prctica correcta. El amoniaco en bajas concentraciones (340 ppbv) es un constituyente natural del aire; las plantas toman y emiten amoniaco. Antes se pensaba que sta era la fuente principal del nitrgeno de las plantas, ahora se sabe que es una fuente mnima. Pero la volatilizacin del amoniaco y su deposicin son una parte importante del ciclo del nitrgeno. Las emisiones estn aumentando, especialmente en las regiones que se especializan en la ganadera. Ms del 80 % del amoniaco en el aire en Europa procede de los animales y del estircol animal. La emisin directa e indirecta de amonaco por la aplicacin de fertilizantes es una fuente menor del amoniaco atmosfrico en Europa. La parte que procede de los fertilizantes puede ser mayor en otras partes del mundo, donde la urea es el tipo de fertilizante dominante. La urea es el fertilizante ms propenso a la prdida de amoniaco.
Fertilizacin racional de los cultivos. La agricultura intensiva e incluso, en algunos casos, la extensiva se est polarizando hacia condiciones de cultivo cada vez ms controladas, con el fin de aumentar los rendimientos. Se utilizan nuevos sustratos con propiedades hidrofsicas ptimas, fertilizantes de liberacin lenta o semicontrolada y nuevas tecnologas para la aplicacin de fertilizantes que permiten sincronizar las exportaciones diarias del cultivo con los aportes de nutrientes. En esta situacin, el sistema denominado fertirrigacin ha experimentado un desarrollo exponencial paralelo a los sistemas de riego localizado, aunque lamentablemente las normativas de la aplicacin de fertilizantes por dicho sistema van notablemente ms retrasadas que las alternativas de riego. Paradjicamente en muchos casos se estn aplicando los fertilizantes con las ideas tradicionales y con los sistemas de riego ms avanzados. Por otra parte, es necesario utilizar al mximo posible los recursos naturales como: fijacin biolgica del Nitrgeno, aprovechamiento de residuos de cosechas, etc., y complementar las necesidades de nutrientes de los cultivos con una aplicacin adecuada de fertilizantes. Esta aplicacin se debe realizar en base a un correcto diagnstico de suelos, plantas y aguas de riego y, por otra parte, se deben utilizar las nuevas tecnologas que permiten un fraccionamiento de los
fertilizantes. Estas nuevas tecnologas presentan su mxima eficacia cuando se sustituye el suelo por sustratos alternativos. Estos sustratos se fabrican con unas propiedades fsicas ptimas que permiten un buen control de nutricin con disoluciones fertilizantes adaptadas a las necesidades de cada cultivo. Este sistema de cultivo con sustratos puede evitar la contaminacin de los suelos si se logra la recirculacin de las disoluciones fertilizantes. Adems, los nuevos productos como los fertilizantes de liberacin lenta, tanto orgnicos como minerales, y las disoluciones concentradas fertilizantes para hacer un abonado "a la carta", pueden facilitar una fertilizacin racional que evite excesos, desequilibrios y contaminaciones. En primer lugar, hay que considerar los conceptos bsicos de la fertilidad y de la qumica del suelo para poder razonar una fertilizacin. El papel de los coloides del suelo, las caractersticas de la disolucin del suelo, los conceptos de pH y potencial redox y la dinmica de nutrientes se deben utilizar en cada caso para dar una buena recomendacin de abonado al agricultor. El diagnstico de suelos, aguas de riego y plantas lleva consigo una serie de determinaciones analticas que permiten recomendar enmiendas y abonados de fondo para mejorar los ndices de fertilidad, y los abonados de cobertera para un cultivo determinado, segn sus necesidades especficas, y en relacin a un sustrato y unas condiciones climticas definidas.
En el esquema de la fig. 1.14 se indica el mtodo a seguir para realizar una fertilizacin racional de los cultivos. Destaca la nueva tecnologa para el abonado de cobertera denominada fertirrigacin. En primer lugar debe realizarse la toma de muestras segn las correspondientes normativas oficiales puesto que en este paso se cometen los errores ms altos en todo el proceso para la recomendacin de abonado. El anlisis de suelo debe interpretarse en funcin de su interaccin con el anlisis de agua de riego y planta, segn se explica en el captulo 5 de la presente obra. Segn el diagnstico resultante del suelo, agua y planta, estamos en condiciones de seleccionar los cultivos ms adecuados en base a su tolerancia a diferentes caractersticas del sustrato o suelo y a los diferentes parmetros nutritivos considerados. Antes de iniciar la fertilizacin de fondo hay que mejorar algunas caractersticas del suelo para lograr la mxima eficacia del abonado, como, por ejemplo, correccin del pH, eliminacin de salinidad y sodio, mejora de la estructura y textura del suelo, etc. La fertilizacin de fondo se realizar para la correccin de los ndices de fertilidad y creacin de reservas en el suelo, a ser posible en dosis bajas de unidades fertilizantes y fundamentalmente de P y K. La utilizacin de fertilizantes de liberacin lenta u organominerales en cantidades relativamente bajas nos puede solucionar la fertilizacin de fondo evitando excesos y contaminaciones. Con todo lo anteriormente expuesto, se proceder a realizar las denominadas enmiendas previas a la fertilizacin. Para realizar una fertilizacin racional es imprescindible ajustar la fertilizacin de cobertera a las necesidades de los cultivos. Por el mtodo tradicional es necesario seleccionar adecuadamente los fertilizantes, dosificarles segn las exportaciones reales del cultivo conociendo los rendimientos medios de varios aos y los contenidos de nutrientes en el fruto y elegir bien las pocas de aplicacin en cada caso. Es indudable que para considerar todo lo que hemos comentado en el presente captulo respecto al medio ambiente y al cdigo de buenas prcticas agrcolas es mucho ms lgico realizar el abonado de cobertera por el sistema de fertirrigacin siempre que las condiciones del cultivo lo permitan.
La posibilidad de fraccionar la fertilizacin de cobertera en todos y cada uno de los das del ciclo de cultivo y adaptar la dosis diarias a las condiciones ambientales, momentos fenolgicos, etc., nos permitir acercarnos a un sincronismo entre las aplicaciones de fertilizantes y las exportaciones de las plantas. En resumen, el sistema de fertirrigacin es la solucin ptima para completar una fertilizacin racional, incluso aprovechando simultneamente los recursos naturales dentro de la denominada agricultura sostenible. En los captulos que siguen se exponen numerosos datos que intentan explicar la compleja casustica de la fertirrigacin en base a la experiencia de ms de 30 aos de diversos profesionales especialistas en los diferentes captulos en que se ha dividido la obra que presentamos. Se comienza por los conceptos bsicos, y se contina con los materiales fertilizantes, disoluciones fertilizantes, diagnstico, programacin del riego y sustratos. En los apndices de la obra se citan los datos experimentales originales obtenidos por los autores en once cultivos hortcolas, frutales y ornamentales con una amplia casustica de sustratos, aguas de riego y condiciones ambientales. Por ltimo se presenta informacin sobre disoluciones fertilizantes para la fertirrigacin de un considerable nmero de cultivos.
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FERTIRRIGACIN. ASPECTOS BSICOS Situacin actual del sistema de fertirrigacin El riego localizado presenta numerosas ventajas respecto al sistema de riego tradicional en relacin a la utilizacin de aguas salinas y al ahorro de agua. Sin embargo, en los ltimos aos se ha demostrado que las mayores posibilidades de este sistema de riego se centran en su utilizacin como vehculo de una dosificacin racional de fertilizantes. Es decir, que ofrece la posibilidad de realizar una fertilizacin da a da, en funcin del proceso fotosinttico y exactamente a la medida de un cultivo, un sustrato y un agua de riego determinados y para unas condiciones ambientales definidas. Por otra parte, la dosificacin de fertilizantes distribuida durante todos los das del ciclo de cultivo permite hacer frente a los posibles problemas de contaminacin que pueden originarse por un exceso transitorio de fertilizantes en el suelo o sustrato. El sistema de fertirrigacin es, hoy por hoy, el mtodo ms racional para realizar una fertilizacin optimizada y respetando el medio ambiente dentro de la denominada Agricultura Sostenible. Actualmente, en Espaa la fertirrigacin no slo se est aplicando a los cultivos de invernadero (ms de 50.000 ha) sino tambin a cultivos extensivos como: olivar, algodn, via, cte., e incluso est muy avanzada su aplicacin en cultivos ornamentales. Por otra parte, se est utilizando en Comarcas Agrcolas del norte de Espaa donde la cantidad y la calidad del agua de riego no son problemas importantes y en las que el riego localizado se aplica fundamentalmente como vehculo para dosificar de forma racional los fertilizantes. Se estima una superficie total fertirrigada de ms de 1 milln de ha (ao 2005). Una estimacin de la distribucin global de dicha superficie de fertirriego corresponde a: 350.000 ha para el olivo, 150.000 ha para la vid, 175.000 ha para cultivos hortcolas y ornamentales, 200.000 ha para ctricos y 125.000 ha para otros frutales (figura 2.1). El impacto del sistema de fertirrigacin en nuestras relaciones agrarias con la Unin Europea se puede deducir considerando algunas cifras ilustrativas de Comarcas Agrcolas cuyas producciones se venden aprovechando un ventajoso desfase de mercados. Por ejemplo, en la Comarca Agrcola de Almera, con ms de 35.000 ha de cultivos hortcolas protegidos se utiliza el riego localizado y el sistema de fertirrigacin en la prctica totalidad de dicha superficie. Sus
exportaciones de pimiento, tomate, sanda, meln, pepinos y judas son la base de su economa.
En la Comarca Agrcola de. Huelva donde se exporta: fresn, ctricos, nectarinas, etc., se utiliza el sistema de fertirrigacin para dosificar los fertilizantes de forma sistemtica. En las Comunidades Valenciana y Murciana est muy desarrollado el sistema de fertirrigacin para el cultivo de ctricos y diversos cultivos hortcolas con un gran impacto en los mercados de la UE. Podramos citar otros ejemplos de Comarcas Agrcolas exportadoras a la UE como: Canarias y Catalua en las que el sistema de fertirrigacin va in crescendo de forma exponencial en los ltimos aos. El reto para el futuro reside en la mejora de las metodologas de fertirrigacin para los cultivos en los que se aplica actualmente, prodigando la investigacin I+D y divulgando los resultados obtenidos por los especialistas en el tema considerado. El objetivo de la presente obra es precisamente el de dar a conocer los resultados obtenidos en nuestros propios trabajos desarrollados en treinta aos de experiencia profesional. Por fin, son dignos de mencin los cultivos en sustratos con el sistema de fertirrigacin, dado el enorme desarrollo de un considerable nmero de materiales utilizados como sustrato de cultivo que actualmente se manejan y que requieren metodologas distintas al suelo. Pero los datos ms destacados en los ltimos aos corresponden a los cultivos de vid y olivo, en los que se ha alcanzado una superficie de fertirriego de 150.000 y 350.000 ha respectivamente. Esto ha originado una notable demanda de informacin por los agricultores.
Ventajas e inconvenientes Entre las ventajas del sistema de fertirrigacin podemos citar: - Dosificacin racional de fertilizantes. - Ahorro considerable de agua. Utilizacin de aguas de riego de baja calidad. - Nutricin optimizada del cultivo y por lo tanto aumento de rendimientos y calidad de los frutos. - Control de la contaminacin. Mayor eficacia y rentabilidad de los fertilizantes. - Alternativas en la utilizacin de diversos tipos de fertilizantes: simples, complejos cristalinos y disoluciones concentradas. - Fabricacin "a la carta" de fertilizantes concentrados adaptados a un cultivo, suelo o sustrato, agua de riego y condiciones climticas durante todos y cada uno de los das del ciclo de cultivo. - Automatizacin de la fertilizacin. Entre los posibles inconvenientes del sistema de fertirrigacin podemos citar: Coste inicial de infraestructura. - Obturacin de goteros. Manejo por personal especializado. Las grandes ventajas que aporta el sistema de fertirrigacin compensan sobradamente los inconvenientes citados que, por otra parte, pueden tener una solucin relativamente simple. El coste inicial se puede amortizar en poco tiempo y la obturacin de goteros se puede evitar si se sigue una tecnologa de fertirrigacin adecuada segn se indica en diversos captulos de la presente obra. El problema de formacin del personal se puede resolver mediante cursos de formacin y obras de divulgacin escritas por los especialistas que puedan informar de sus propias experiencias.
Hidropona y fertirrigacin La idea bsica para el estudio de la fertirrigacin en diferentes sustratos parte de la hidropona segn el esquema de la figura 2.2. Para conseguir que la planta tome los nutrientes de forma ptima es necesario que stos se encuentren en concentraciones y relaciones adecuadas en la disolucin fertilizante. De esta forma se evitan fenmenos negativos como efectos osmticos y antagonismos que perturban la absorcin de nutrientes por la planta. Estos son los fundamentos de la hidropona que adems permite desarrollar un cultivo sin los factores limitantes de un suelo o un sustrato. En la figura 2.3 se expone el esquema del sistema hidropnico que hemos empleado en los estudios correspondientes para la optimizacin de las disoluciones fertilizantes.
La disolucin obtenida por el sistema hidropnico, denominada disolucin ideal, se puede aplicar sobre un material poroso e inerte o, segn las circunstancias, sobre un material poroso y activo que interacciona con los nutrientes de la disolucin fertilizante. En este caso es necesario hacer un seguimiento de estas interacciones para que, como consecuencia de ellas, se llegue a una disolucin ideal obtenida por hidropona. El seguimiento se puede hacer controlando el sustrato, la disolucin que ste contiene y la propia planta. La disolucin fertilizante as obtenida se
adaptar, por fin, a las condiciones climticas de cada Comarca Agrcola y a los momentos fenolgicos de cada cultivo. De esta forma se deducirn las diferentes composiciones de la disolucin fertilizante a lo largo del cultivo, diluciones a realizar en base a la evapotranspiracin y lavados correspondientes para evitar acumulaciones salinas. Con el sistema de trabajo descrito globalmente podremos optimizar la disolucin fertilizante en cada momento del cultivo y aprovechar al mximo las ventajas del sistema de fertirrigacin antes descritas. Desgraciadamente las ideas expuestas no se consideran en muchos casos y, utilizando el riego localizado, se siguen aplicando los fertilizantes en base a una dosificacin en kg/ha y considerando exclusivamente, en el mejor de los casos, la EC y pH de las disoluciones fertilizantes, parmetros que son insuficientes para conocer la composicin de las disoluciones expresada en concentraciones de nutrientes y relaciones entre ellos
Para los cultivos leosos como olivo y vid las disoluciones fertilizantes ideales de partida se deducen de las exportaciones de nutrientes y volmenes de riego de la bibliografa.
Esquema del proceso de fertirrigacin Para centrar el tema de la problemtica de fertirrigacin es necesario describir previamente el proceso completo. En primer lugar, hay que preparar adecuadamente el sustrato del que debe nutrirse la planta para que la aplicacin de fertilizantes en el riego tenga la mxima eficacia, incluso con encalados para corregir el pH. Por otra parte, desde que se fabrica una disolucin madre concentrada en un cabezal de riego hasta que la planta toma los nutrientes de la disolucin del sustrato, resultado de la interaccin entre la disolucin fertilizante que llega a los goteros y dicho sustrato, transcurren una serie de etapas en el proceso de fertirrigacin que pueden provocar un gran nmero de problemas. El esquema del proceso se indica en la figura 2.4. El cabezal de riego consta de diferentes mdulos, distribuidos segn una secuencia lgica de mezcla de fertilizantes y agua de riego. En primer lugar estn los tanques de fertilizantes y de lavado, de los que se extraen, mediante un inyector, las disoluciones concentradas de fertilizantes y la de cido ntrico diluido para operaciones de lavado. En cada caso hay que establecer un programa de tiempos y diluciones con el agua de riego. Normalmente las diluciones con el agua de riego se realizan entre las proporciones de 11100 a 1/1.000, controlando al menos el pH y EC adecuados. As se obtiene la disolucin fertilizante que despus de filtrada llega a la red de goteros. Esta disolucin reacciona con el sustrato y da lugar a la definitiva disolucin nutriente de la que realmente se alimenta la planta. Destaca la utilizacin de tres disoluciones concentradas de fertilizantes. La A contiene los macronutrientes, excepto el Ca, en medio cido y la B las sales de Ca exclusivamente para evitar problemas de precipitacin. En el depsito C se suelen incluir los micronutrientes. En otro depsito se almacena el cido ntrico cuya misin es, fundamentalmente, la de desobturar goteros cuando sea necesario. La posibilidad de mezclar en el depsito B las sales de Ca y los micronutrientes no es recomendable por la competencia de los nutrientes por los quelantes. En cualquier caso, la utilizacin de un depsito para los micronutrientes es ms seguro para la estabilidad de los correspondientes quelatos.
Temas bsicos de la fertirrigacin En base a nuestra experiencia desarrollada en diversas Comarcas Agrcolas podemos describir los diferentes temas que hay que afrontar como problemtica para poder aplicar con conocimiento de causa el sistema de fertirrigacin. Se expondrn segn una clasificacin convencional de fertirrigacin propiamente dicha, riegos y lavados, diagnstico y problemas especficos.
Fertirrigacin propiamente dicha Los temas de trabajo fundamentales pueden resumirse de la forma siguiente: - Calidad de las aguas de riego. Salinidad, salinidad especfica, aporte de nutrientes. - Concentraciones y relaciones ptimas de nutrientes en las disoluciones fertilizantes. Clculos y preparacin de disoluciones. - Eleccin de los fertilizantes ms adecuados. Nuevos fertilizantes. Fertilizantes simples y complejos solubles y lquidos concentrados.
- Estabilidad y compatibilidad de fertilizantes en las disoluciones concentradas de los cabezales de riego. - Interacciones entre las sales del agua de riego y las disoluciones fertilizantes. Efectos antagnicos y sinrgicos. - Interacciones de las disoluciones fertilizantes (incluida la salinidad del agua) y las diferentes alternativas de sustratos (sustratos y suelos). - Frmulas de fertilizantes ms adecuadas para cada cultivo y sustrato. "Abonado a la carta". - Exportaciones durante el cultivo para definir las variaciones de las disoluciones fertilizantes, segn el momento fenolgico. - Concentracin de la disolucin fertilizante en funcin de la evapotranspiracin. Aplicacin en el riego localizado, junto a los fertilizantes, de sustancias hmicas, aminocidos, reguladores de crecimiento y plaguicidas sistmicos. Frecuencia e intensidad de riegos y lavados Los temas fundamentales son: Volumen y frecuencia de riegos. Clculo de la evapotranspiracin y utilizacin del tensimetro. Volumen y frecuencia de lavados con agua o disolucin fertilizante segn el tipo de sustrato y tolerancia del cultivo a la salinidad. Control de drenajes para sustratos inertes y del extracto de saturacin para sustratos activos o suelos. Lavados cidos para evitar obturacin de goteros.
Diagnstico de nutricin El diagnstico se realizar en funcin de tres apartados fundamentales: - Normas para realizar el seguimiento del sustrato y del cultivo con el fin de deducir correcciones en la disolucin fertilizante que optimicen la nutricin. Niveles de referencia de nutrientes para cada sustrato, cultivo y condiciones climticas. Indices de reserva. Estudio estadstico del anlisis de planta segn el sistema DRIS.
Problemas especficos Comprenden una casustica muy amplia. Segn nuestra experiencia, podramos citar los siguientes: Dosificacin de abonos orgnicos y organominerales. Control de contaminantes, abonado de fondo combinado con la fertirrigacin. Dosificacin de fertilizantes de liberacin lenta (abonado de fondo). - Incidencia de la salinidad en la absorcin de nutrientes por la planta. - Antagonismos del Cl con N y P. Antagonismo del Mg con el Ca (podredumbre apical en suelos calizos). - Distribucin de concentraciones de nutrientes en el bulbo de humedad en cada gotero. Alternativas de la nutricin nitrogenada en la fertirrigacin. Problemas de fijacin del P y fraccionamiento en fondo y cobertera del fertilizante fosfrico. Relaciones catinicas ptimas K/Ca, K/Mg y Ca/Mg correspondientes a cada disolucin fertilizante de cada cultivo y sustrato. Deficiencia de micronutrientes. Fundamentalmente Fe, Mn y B. Estabilidad y eficacia de quelatos para cada suelo o sustrato. Frecuencia de la aplicacin de micronutrientes. - Movilizacin de micronutrientes en el sustrato por las sustancias hmicas. Distribucin de races en el sustrato. - Eliminacin de algas en los depsitos de disoluciones fertilizantes. - Estudio de problemticas especficas para diferentes sustratos: turba, lana de roca, arena, perlita, fibra de coco, enarenado y suelo. - Puesta a punto de ensayos de laboratorio, invernadero de investigacin e invernadero comercial con el fin de normalizar en cada caso el proceso de fertirrigacin. 2.6. Correcciones de los sustratos y abonado de fondo
A pesar de que, en principio, la fertirrigacin puede ser suficiente para realizar una fertilizacin correcta, es conveniente hacer un abonado de fondo para prever perodos de lluvias que no permitan fertirrigar o para establecer una reserva de seguridad que permita paliar errores o carencias en la fertirrigacin. Correcciones de los sustratos y abonado de fondo A pesar de que, en principio, la fertirrigacin puede ser suficiente para realizar una fertilizacin correcta, es conveniente hacer un abonado de fondo para prever perodos de lluvias que no permitan fertirrigar o para establecer una reserva de seguridad que permita paliar errores o carencias en la fertirrigacin. En la figura 2.5 se indica cmo deben combinarse el abonado de fondo y la fertirrigacin.
La lnea gris nos indica el comportamiento de un abonado de fondo tradicional que incorpora al suelo cantidades de nutrientes elevadas al comienzo del cultivo, cuando menos los necesita la planta, con la consiguiente contaminacin del medio. Sin embargo, los nutrientes se agotan bastante antes del final del cultivo.
La lnea negra representa el comportamiento de un fertilizante de liberacin lenta, que aporta bajo nivel de nutrientes cuando la planta exporta menos y presenta un efecto residual muy importante para cumplir con los cometidos antes sealados. La fertirrigacin est representada por la lnea azul que va complementando los aportes del fertilizante de liberacin lenta segn el ritmo de exportaciones del cultivo. Una vez que los anlisis correspondientes de suelo, sustrato y agua de riego nos han permitido diagnosticar, segn se indica en el captulo 5, estamos en condiciones de realizar las enmiendas antes sealadas en el captulo 1 y un abonado de fondo que nos permita corregir los ndices de fertilidad hasta niveles normales segn la referencia de la bibliografa correspondiente. Por otra parte, en funcin del cultivo seleccionado, se harn algunas correcciones de dichos niveles de referencia en base a sus necesidades especficas. Para suelos arenosos y para sustratos a base de turba o de arena el abonado de fondo puede resolverse con los denominados fertilizantes de liberacin lenta. La idea se centra en aplicar un fertilizante que sirva de fuente de nutrientes en las primeras semanas (normalmente de cuatro a ocho semanas) para cubrir las necesidades de la planta en los primeros estadios de su desarrollo y, a continuacin, cuando el seguimiento del sustrato lo aconseje, iniciar la aplicacin de fertilizantes en un proceso de fertirrigacin que se ajuste al perfil de las necesidades del cultivo. Las dosis de fertilizantes de liberacin lenta que normalmente se emplean son del orden de los 400 a 600 kg/ha. Estas dosis suelen ser suficientes para producir un efecto residual de 4 a 12 meses que pueden compensar o paliar las anomalas que se suelen producir en la fertirrigacin por problemas de abastecimiento o dosificacin insuficiente. Tambin es recomendable realizar el abonado de fondo, combinado con un sistema de fertirrigacin en cobertera, con un producto organomineral, con niveles mayores de un 12 % de N+P+K, en dosis de unos 3.000 kg/ha de abono con baja humedad y que tenga la mayor parte del N como nitrgeno orgnico lbil. Es el caso de combinaciones de estircoles de gallina, cerdo y vaca convenientemente fermentados, desecados, enriquecidos y peletizados que contienen aproximadamente un 10 % de humedad.
Si la materia orgnica del suelo es del orden de 1 a 1,5 % y la textura es fuerte, siempre que el drenaje y la aireacin del suelo sean aceptables, no es necesario complementar la dosis de organomineral antes indicada con ms abono orgnico que eleve la materia orgnica del suelo, pues la disolucin fertilizante puede estar suficientemente retenida en el suelo. En estos casos se suele comenzar a fertirrigar a los dos meses del trasplante aproximadamente para cultivos herbceos. Si la materia orgnica es menor de 1,5 % pueden aplicarse unos 20.000 a 30.000 kg de turba por ha, cada dos o tres aos, al suelo segn su textura. Tambin pueden aplicarse otros abonos orgnicos siempre que cumplan los siguientes requisitos: - Productos bien definidos en sus caractersticas nutricionales y parmetros fsicos. - Materiales bien compostados con ausencia de malas hierbas y patgenos.}
Interaccin entre la disolucin fertilizante y el agua de riego La composicin del agua de riego incide en la disolucin fertilizante tanto por los nutrientes que contiene como por su salinidad y por el nivel de bicarbonatos que en su mayor parte conviene destruir para ajustar el pH. En la tabla 4.4 del captulo 4 se expone un ejemplo de cmo hay que fabricar la disolucin fertilizante considerando la composicin del agua de riego. A los aportes previstos hay que aadir los elementos que contiene el agua en niveles excesivos como Cl, Na, Mg, etc., y considerar los equilibrios K/Ca, NO37CY, Ca/Mg y Ca/Salinidad, para adecuar los niveles de NH4, NO3, H2PO4, K, Mg2 y Ca +2 a partir de los de referencia para el cultivo considerado. Interaccin entre la disolucin fertilizante y el suelo o sustratos alternativos En la fig. 2.6 se expone el esquema que explica la intervencin del suelo o sustrato en la composicin de la disolucin que realmente nutre a la planta y el sistema de seguimiento que permite realizar las correcciones correspondientes. Los fertilizantes y el cido aadidos al agua de riego constituyen la disolucin fertilizante. Esta, al llegar al sustrato, a travs de los goteros, reacciona con los componentes de dicho sustrato y constituye la que podramos llamar disolucin
nutriente. El control analtico del extracto de saturacin y de los elementos de reserva del sustrato junto con la respuesta de la planta al medio nutritivo, nos permite estudiar la interaccin entre el sustrato y la disolucin fertilizante fabricada a partir del agua de riego correspondiente y la disolucin ideal propia del cultivo. El seguimiento descrito nos informa sobre los cambios que hay que realizar en la disolucin fertilizante para que al reaccionar con los componentes del sustrato resulte una disolucin nutriente lo ms aproximada a la disolucin ideal. Cuando exista salinidad en el sustrato la determinacin de la conductividad en los drenajes nos permitir fijar diariamente el porcentaje de drenaje para el control de dicha salinidad. En muchos casos el anlisis del extracto de saturacin nos permite definir un rgimen de lavados del suelo o sustrato para controlar junto con los drenajes la acumulacin salina, como por ejemplo, en el caso de los enarenados de la Comarca Agrcola de Almera, donde la salinidad del agua de riego suele ser muy elevada. En suelos y sustratos activos, adems de los niveles de P y K en el extracto de saturacin, hay que conocer las reservas de ambos nutrientes que corresponden fundamentalmente al P y K de cambio. Las determinaciones que se realizan en cada material de referencia se indican en el apartado 2.9.
Anlisis de los materiales de referencia e informacin que proporciona cada uno de ellos. Seguimiento de la fertirrigacin En las tablas 2.1 a 2.3 se indican las determinaciones que pueden realizarse en aguas de riego, disoluciones fertilizantes, suelos, sustratos alternativos y plantas. Se incluyen los objetivos que se persiguen con dichas determinaciones. Conociendo las caractersticas de las aguas de riego se puede adecuar su pH neutralizando bicarbonatos, dosificar los fertilizantes de acuerdo con sus contenidos y considerar los elementos en exceso para paliar su efecto negativo modificando adecuadamente los niveles de algunos nutrientes. Por otra parte, puede preverse la incidencia de su composicin en la permeabilidad del suelo en funcin de parmetros como su textura y capacidad de fijacin de sodio. El anlisis de la disolucin fertilizante debe realizarse en las muestras recogidas en los goteros para comprobar que todos los procesos de disolucin, dilucin y adecuacin de pH y EC se han hecho correctamente. El anlisis de suelo o sustratos nos permite realizar las enmiendas previas para hacer ms eficaz la fertirrigacin, determinar el abonado de fondo que normalice los ndices de fertilidad del suelo, seleccionar sustratos alternativos al suelo y conocer los niveles de reserva, fundamentalmente de P y K.
El extracto de saturacin del sustrato o del suelo nos informa sobre la disponibilidad real de nutrientes para la planta junto a los niveles de reserva de P y K determinados en dicho suelo o sustrato. De los datos correspondientes podremos deducir las correcciones a efectuar en la disolucin fertilizante. Por otra parte, las sales disueltas en el extracto de saturacin nos permitirn recomendar
un rgimen de lavados en cuanto a su frecuencia y cuanta. Es recomendable realizar el extracto de saturacin en el laboratorio saturando el suelo o sustrato con la propia disolucin fertilizante, puesto que sta, en la prctica, se aplica todos los das y la interaccin se debera estudiar despus de regar con la disolucin y no con el agua de riego. Al menos los resultados estarn ms prximos a la realidad.
La determinacin de la EC en la disolucin de drenaje en sustratos y sobre todo cuando hay condiciones salinas, nos permite controlar la salinidad cambiando los porcentajes de disolucin fertilizante recogida en dichos drenajes. Este sistema se lleva a cabo fundamentalmente en sustratos inertes como perlita, arena, lana de roca, etc. El anlisis foliar (tabla 2.3) informa sobre la respuesta de la planta a la nutricin y confirma las correcciones necesarias para optimizar el proceso de fertirrigacin. Sirve, asimismo, como ndice de referencia comparativo de nutricin. El anlisis de savia nos permite conocer el ritmo de nutricin mediante la respuesta rpida de la planta a los nutrientes contenidos en el sustrato saturado con la disolucin fertilizante. La evaluacin rpida de la respuesta de la planta permite efectuar correcciones y optimizar la nutricin durante el ciclo de cultivo. Por otra parte, se deben considerar para cultivos leosos, los ndices de reserva representados por el N de aminocidos y protenas, K y la concentracin de azcares en la savia correspondiente al jugo extrado de tejidos conductores.
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Fertilizantes utilizados en fertirrigacin Caractersticas generales de los fertilizantes utilizados en fertirrigacin 1. En primer lugar, la caracterstica lgica y esencial de los fertilizantes usados en fertirrigacin es que sean solubles en agua, con el fin de obtener en disolucin los elementos contenidos por los mismos. Por lo tanto, los fertilizantes slidos para fertirrigacin deben llevar especificado en sus etiquetas las denominaciones "cristalino soluble" o "soluble para fertirrigacin". Su solubilidad en agua evitar obturaciones a lo largo de las tuberas y goteros. Por ello, quedan descartados aquellos fertilizantes que contengan aditivos para mejorar su conservacin o para hacer ms lenta su liberacin. Hay que tener en cuenta la compatibilidad con otros fertilizantes y con el propio agua de riego. En las tablas 3.2, 3.3 y 3.4, se proporcionan datos sobre la solubilidad y compatibilidad de algunos de los fertilizantes ms utilizados. Al considerar las tablas citadas, hay una serie de factores que se deben tener en cuenta: a) La tabla proporciona valores para disoluciones saturadas a una temperatura de 20 C. Aunque esta solubilidad ser considerablemente mayor en medio cido, propiedad que se aprovecha para fabricar disoluciones muy concentradas. b) Al aumentar la concentracin de iones iguales a los del producto en cuestin, disminuye la solubilidad (efecto del in comn). c) Las incompatibilidades indicadas en la tabla 3.3 nos indican la necesidad de fabricar dos disoluciones concentradas de macronutrientes en el cabezal de riego, en una las sales de calcio y en otra el resto de los productos fertilizantes. 2. Se debe tener en cuenta que los fertilizantes son sales que elevan la concentracin salina inicial del agua de riego (modificando su conductividad elctrica CE), por lo que no se deben utilizar cantidades excesivas que superen los valores crticos de salinidad de cada cultivo. 3. Los fertilizantes, al mezclarse con el agua de riego, modifican el pH de la disolucin resultante, con las consecuencias que ello representa. As, si el fertilizante aumenta el pH habr riesgos de precipitaciones de Ca pues en este caso el catin tiene menor solubilidad. Si el fertilizante disuelto baja el pH se evitarn obstrucciones de los goteros y servir para limpiar la instalacin. No obstante debe comprobarse que esta acidez va a permitir que en la disolucin de
goteros (disolucin concentrada del cabezal de riego diluida con el agua de riego) se obtenga un pH entre 5,5 y 6,0. Los fertilizantes cidos deben ser manejados siguiendo escrupulosamente las normas de seguridad que se indiquen en la etiqueta de cada producto, esto debe tenerse en cuenta, sobre todo, para fertilizantes cidos que se suelen utilizar para combatir las obturaciones de goteros y ajustar el pH de las disoluciones fertilizantes.
Tipos de fertilizantes y caractersticas especficas Macronut rientes. Fertilizantes slidos cristalinos simples y complejos, cidos y lquidos simples y complejos En fertirrigacin se pueden utilizar fertilizantes tanto slidos como lquidos. Los fertilizantes slidos, suelen ser sales puras cristalinas de solubilidad muy elevada. El principal inconveniente del empleo de fertilizantes slidos es la necesidad de una solubilizacin previa en agua, que debe ser total para aseguramos que la concentracin aadida sea la que se desea. Dentro de los slidos encontramos los simples cristalinos y complejos. Los fertilizantes simples son aquellas sales binarias que aportan uno o dos elementos nutritivos. Los fertilizantes complejos contienen dos o ms elementos fertilizants y proceden de reacciones qumicas. Por esto, todas y cada una de las partculas tienen la misma composicin.
Los fertilizantes lquidos pueden ser tambin simples (disolucin N-32, cidos ntrico y fosfrico concentrados), binarios, NPK cidos y NPK neutros. Pueden adquirirse con el equilibrio adecuado para el cultivo ya preparado en fbrica (fertilizantes "a la carta") o bien preparados a partir de fertilizantes slidos solubles con unos equilibrios definidos. El lquido resultante, que se denomina "disolucin madre", es el que se inyecta en la red donde se mezcla con el agua de riego. Para la preparacin de las disoluciones fertilizantes es imprescindible saber calcular las cantidades de cada uno de los distintos fertilizantes necesarios para conseguir la concentracin adecuada de cada uno de ellos (captulo 4). Asimismo, se deben tener en cuenta las posibles incompatibilidades entre los fertilizantes aadidos entre s (tabla 3.3) y con los elementos presentes en el agua de riego, e incluso las reacciones que va a sufrir el producto cuando se ponga en contacto con el sustrato de cultivo. La incompatibilidad ms importante se produce cuando los fertilizantes mezclados dan lugar a precipitados. As, por ejemplo, sales que aportan Ca son incompatibles con las que aporten SO42 o H2PO4 (tabla 3.3). En las tablas 3.2 a 3.7 se representa una breve descripcin de algunos de los fertilizantes ms utilizados en fertirrigacin (simples cristalinos, cidos fertilizantes, complejos cristalinos slidos, lquidos simples, lquidos NPK cidos y NPK neutros).
Clculo y preparacin de disoluciones fertilizantes. Introduccin El objetivo de este captulo es proporcionar un mtodo para calcular la cantidad de fertilizantes que se deben utilizar para llevar a cabo una buena fertirrigacin. Para ello es necesario conocer en primer lugar las disoluciones nutritivas de referencia u optimizadas, denominadas disoluciones ideales, adecuadas para el cultivo que se quiere fertirrigar. No obstante, hay que tener en cuenta que un mismo cultivo puede tener diferentes disoluciones ideales en funcin del agua de riego, el suelo o sustrato que se maneje y de las condiciones ambientales correspondientes. La composicin de las disoluciones ideales se citan en los apndices correspondientes a los diferentes cultivos. La composicin de macronutrientes de las disoluciones nutritivas optimizadas viene representada normalmente en milimoles/litro o en miliequivalentes/litro, que son dos formas de expresar la concentracin. La expresin miliequivalentes/litro (meqil) es la que normalmente se utilizar en el texto para la preparacin de la disolucin de macronutrientes, tambin se denomina milimoles de carga por litro (mmoljl). Se indicar el mtodo para pasar de estas unidades de concentracin a la forma ms sencilla de gramos por litro (gil) y a % de N:P205:K20. Para la disolucin de micronutrientes la forma de expresin ms comn es la de mg/1 o lo que es lo mismo en partes por milln (ppm). Para calcular la composicin de la disolucin, ser necesario definir en primer lugar los moles y equivalentes. El nmero de moles se calcula dividiendo el nmero de gramos por el peso molecular. El peso molecular es la suma de los pesos atmicos (en gramos) de todos los tomos de la frmula qumica de una sustancia. Los pesos atmicos de los elementos de inters para nuestros clculos se enumeran, redondeando a una cifra decimal, en la tabla 4.1. El nmero de equivalentes, tambin denominados moles de carga, se obtiene dividiendo el peso de la sustancia en gramos por su peso equivalente. El peso equivalente se calculara a su vez dividiendo el peso molecular por la valencia. Finalmente el nmero de miliequivalentes, que ser la unidad de concentracin utilizada en las disoluciones de macronutrientes es igual a mil veces el nmero de equivalentes (tabla 4.1).
Para preparar una disolucin fertilizante determinada sern necesarios los productos fertilizantes correspondientes que se han descrito en el tema anterior. En la tabla 4.2 se indican las composiciones qumicas, los pesos moleculares, las valencias y los pesos equivalentes de dichos productos fertilizantes. En la tabla los pesos moleculares de los quelatos de hierro se han estimado, considerando que tienen impurezas. Los cidos se dan como cidos puros al 100 % (tabla 4.2). Esto nunca sucede, pues contienen tambin agua. Los clculos correspondientes a diferentes porcentajes se indican en la tabla 3.4 (cap. 3).
Clculo de las cantidades de fertilizantes necesarias para preparar la disolucin ideal u optimizada por hidropona teniendo en cuenta la calidad del agua de riego. Las disoluciones nutritivas obtenidas por hidropona para cada cultivo sirven de referencia para intentar aplicar en la fertirrigacin la disolucin ms prxima a la ideal, considerando los numerosos factores que influyen en cada caso para cada cultivo como: calidad del agua de riego, cultivar, sustrato, condiciones climticas, etc. En los apndices 1, 2 y 3 se exponen las disoluciones nutritivas para los
cultivos estudiados y en funcin de nuestra propia experiencia personal, considerando diferentes sustratos.
El agua de riego contiene iones que corresponden a los elementos esenciales para la planta como Ca2, Mg2, SO42 y B. Al fabricar la disolucin fertilizan te se tendrn en cuenta, y en caso de estar contenidos en concentraciones superiores a las ideales se considerarn equilibrios entre iones antagnicos.
Tambin el agua de riego contiene elementos nocivos para los cultivos por existir en cantidades superiores a las ideales como Ci y Na que pueden originar un aumento de la salinidad del agua e incluso producir fenmenos de salinidad especfica como las interacciones C1-INO3 o Na/propiedades fsicas, que se considerarn en los diferentes casos que se exponen en los apndices de esta obra. Por ltimo las aguas de riego contienen CO32 y HCO3 que se neutralizarn con los cidos correspondientes para llegar al pH ms adecuado, normalmente entre 5,5 y 6,0 y que corresponde al punto de inflexin de la curva de neutralizacin del agua. El clculo de las cantidades de fertilizantes necesarias para preparar la disolucin fertilizante lo podemos separar en dos apartados: El primero consiste en calcular la composicin de la disolucin de macronutrientes. En este caso hay que considerar que los fertilizantes aportan siempre dos o ms componentes, ya que el aporte de un elemento (catin) siempre va acompaado de otro elemento (anin). Por ejemplo, si aadimos KNO3 para aportar potasio (K), debemos tener en cuenta que aportamos el mismo nmero de equivalentes de K que de NO3. El segundo apartado corresponde a la preparacin de la disolucin de micronutrientes, que es ms fcil de calcular ya que los componentes del fertilizante que acompaan al micronutriente en cuestin no afectan en absoluto a la composicin de macronutrientes. En este caso, la dificultad estriba en la eleccin del producto de micronutrientes ms adecuado para las condiciones de pH y Ca del agua y del suelo, ya que la estabilidad y eficacia de los diferentes quelatos varan en funcin de estos parmetros segn se indic en el captulo 3. Como hemos visto con el ejemplo del KNO3, en un fertilizante simple o binario existir un equilibrio entre iones (aniones y cationes). Lo mismo sucede en la disolucin fertilizante. Este equilibrio no se calcula en base al peso de cada fertilizante, sino en funcin del peso equivalente. Una disolucin nutritiva puede considerarse como una disolucin acuosa de iones. La composicin qumica de la misma se determina por las proporciones relativas de cationes, aniones, la concentracin total de los iones y por el pH. Un ejemplo de disolucin nutritiva sera la disolucin de Hoagland n. 2 (considerando slo macronutrientes), cuya composicin es la siguiente (tabla 4.3).
Se puede observar que en la disolucin de la tabla 4.3 elementos nutritivos denominados macronutrientes. Como ya de riego contiene ya iones macronutrientes como SO42, Ca que contiene el agua sern utilizados por las plantas y descontarse de la disolucin nutritiva ideal.
aparecen todos los se ha dicho, el agua 2t Mg2t Estos iones por lo tanto deben
Aunque el HCO3 no se considera como nutriente (la fuente fundamental de C es el CO2), se debe tener en cuenta para los clculos. Esto es debido a que su presencia en grandes concentraciones en el agua incrementa el pH significativamente. Por ello debe ser neutralizado con cidos. Al adicionarse cidos (normalmente ntrico y fosfrico aunque a veces tambin se puede usar sulfrico) se neutralizan estos bicarbonatos presentes en el agua.
Por lo tanto, para preparar la disolucin nutritiva se debe tener en cuenta la concentracin de nutrientes en el agua de riego. Por ello, el primer paso para disear una disolucin fertilizante ser disponer de un anlisis fiable de la composicin del agua de riego. Una vez que se conocen los nutrientes que el agua aporta por s sola se deben restar a los proporcionados por la disolucin nutritiva ideal. La diferencia entre ambos nos proporcionar los aportes previstos. A partir de la disolucin base de la tabla 4.3 expresada en mM y en meq/l de cada nutriente, se va a explicar en los apartados sucesivos diferentes opciones de cmo se puede preparar en la prctica.
Preparacin de la disolucin con fertilizantes simples cristalinos y cidos fertilizantes. En las tablas 3.3 a 3.6 del captulo 3 se indican los cidos y fertilizantes simples que normalmente se emplean en fertirrigacin. Vamos a considerar el caso de la disolucin de la tabla 4.3 en una finca que tiene un agua de riego con la composicin en miliequivalentes/litro (meq/l) de la tabla 4.4. La disolucin que va a nutrir al cultivo estar formada por los iones pres tes en el agua ms los nutrientes que se van a aportar al cultivo con los fert zantes. Los aportes de fertilizantes previstos en meq/l sern por lo tanto la di rencia de las concentraciones de nutrientes de la disolucin ideal menos los agua de riego como se indica en la tabla 4.4. Una forma de expresar estos aportes de fertilizantes sera en meq/1 de sal binarias. Esto, que va a ser til para posteriores clculos, se hace en forma de tal: de doble entrada, en la que en un eje figuran los aniones y en el otro los cation La suma total de aniones en miliequivalentes y la de cationes en miliequivalent ser la misma (18 meq/l totales) (tabla 4.5). Una vez incluidos en las celdas it meq/l totales de cada ion, el siguiente paso consiste en deducir las concentraci nes en las casillas internas de forma que la suma de cada fila y de cada columr coincidan con los totales expresados en la tabla 4.5. Los fertilizantes que tendremos que aportar sern por lo tanto las combiru ciones de sales binarias que nos den los meq/l totales de la tabla anterior (lgica mente no consideramos como fertilizantes los cloruros (Cl) ni el sodio (Na) Una posibilidad es la que aparece en la tabla 4.6 (Posibilidad 1). El camino a seguir en general y para este caso en concreto es: l.) Se incluyen los H como HNO3. 2. ) El Ca como Ca(NO3)2. 3. ) El NH4 como NH4NO3. 4. ) El K como KNO3. 5. ) El P como KH2PO4 (tambin podra haberse aplicado como H3PO4 y mi caso excepcional como NH4H2PO4).
6. ) El resto del K como K2SO4. 7. ) El Mg21 como MgSO4.
Es decir, la disolucin fertilizante la prepararamos utilizando los gramos de sales fertilizantes correspondientes a los meqll que aparecen en la tabla anterior (los pesos equivalentes (Peq) de cada sal se indican en la tabla 4.2). Para neutralizar los 3,5 meq/l de HCO3 aadimos 3 meq/l de HNO3, dejando 0,5 meq/l de HCO3 sin neutralizar. Como norma general se dejan 0,5 meq de HCO3 para prever ligeros errores en la aplicacin de cido. El clculo de los ml de HNO3 que hay que aadir se hara de la siguiente forma: HNO3: 3 meq/l . Pe(HNO3) (mg/lmeq). l/3 (mIIg). 100/ %R. lg/1.000 mg
Si la densidad del HNO3 es por ejemplo: 8 = 1,41 g/ml y la riqueza es del 70 %, los ml de cido a aadir seran: 3.63.111,41.100/70. 1/1.000 = 0,19 ml de HNO3/I. Para el resto de las sales los clculos seran: KNO3: 4 meq/l Peq (KNO3) (mg/1 meq). lg/l.000 mg = 4 101,1 111.000 = 0,404 g/l Ca(NO3)2: 6 meq/l Peq (Ca(NO3)2 . 4H20) 111.000 = 6 118. 1/1.000 = 0,708 g/l N114NO3: 1 meq/l Peq (NH4NO3). 1g/1.000 mg = 1 .80. 1/1.000 = 0,08 g/l K2SO4: 1 meq/l Peq (K2SO4) 1/1.000 = 1 87,2 1/1.000 = 0,087 g/l M9SO4: 2 meq/l Peq (MgSO4 7H20). 1/1.000 = 2.123,2- 1/1.000 = 0,246 g/l KH2PO4: 1 meq/l . P (KH2PO4). 1/1.000 = 1 136,1 . 1/1.000 = 0,136 g/l. Tanto el Ca(NO3)2 como el MgSO4 contienen agua de cristalizacin que hay que tener en cuenta en los pesos del fertilizante. Existen otras posibilidades para aplicar los miliequivalentes de esta disolucin utilizando otros productos fertilizantes. La eleccin de una posibilidad u otra vendr condicionada por la disponibilidad, compatibilidad, solubilidad y precio de los fertilizantes. Por ejemplo, se podra preparar esa misma disolucin inica con las sales siguientes (Posibilidad 2) (tabla 4.7):
Es decir, cambiando 1 meq/l de NH4NO3 por 1 meq/l de NH4H2PO4 y en vez de 1 meq/l de KH2PO4 aadir 1 meq/l ms de KNO3. Este cambio implicara la utilizacin de NH4H2PO4, ms soluble que el KH2PO4 (segn tabla 3.2), aunque el NH4H2PO4 puede ser ms difcil de conseguir.
Los gramos de sales fertilizantes por litro en esta segunda opcin seran: Para neutralizar los 3,5 meq/l de HCO3 aadimos 3 meqfl de HNO3 igual que en el caso anterior, es decir, 0,19 mIll si usamos un HNO3 del 70% y 8 = 1,42 g/ml. El H3PO4 tambin se podra utilizar, pero como de H2PO4 slo necesitamos 1 meqll, no podramos aadir ms de 1 meq/l de ese cido, lo cual no bastara para neutralizar la alcalinidad de los HCO3 y necesitaramos adems aadir 2 meq/l de HNO3. KNO3: 5 meq/l Pe q (KNO3) (m9/1 meq). 1 g/1 .000 mg = 0,505 gIl Ca(NO3)2: 6 meq/l Pq (CaNO3 . 4H2O) 1/1.000 = 0,708 g/l K2SO4: 1 meq/1 . P (K2SO4) . 1/1.000 = 0,087 g/l M9SO4: 2 meq/l Peq (MgSO4. 7H20). 1/1.000 0,246 g/l NH4H2PO4: 1 meq/I Peq ( 4H2PO4) 1/1.000 0,115 g/l La disolucin fertilizante resultante contendr adems 1 meq/I de Cl y 1,5 meq/1 de Na que contena el agua. Adems del pH, es necesario controlar la CE de la disolucin y considerar su incidencia en el cultivo correspondiente segn su sensibilidad a las sales. El mtodo de anlisis de la CE se basa en la medida directa con un conductivmetro. De forma aproximada se puede calcular dividiendo el nmero de miliequivalentes de cationes o aniones por 10 12 (10 para conductividades bajas y 12 para las altas) (Garca Lozano et al., 1993), o bien los gil de sales se dividen por 0,7 0,9 para los dos casos considerados anteriormente. El resultado se expresa en mS . cm' o en dS m'. En los problemas 4.6.2.1 a 4.6.2.4 se explican varios ejemplos siguiendo esta metodologa.
Preparacin de la disolucin con fertilizantes complejos slidos Como se ha visto en el captulo anterior, existen en el mercado fertilizantes slidos complejos que contienen dos o ms elementos fertilizantes que proceden de reacciones qumicas por lo que todas las partculas de fertilizante tienen la misma composicin. Existen en el mercado diferentes productos de este tipo que presentan diferentes equilibrios N:P205:K20:Ca0:MgO en unidades fertilizantes. El problema en este caso sera saber qu equilibrio en UF se aproxima ms al equilibrio en meqil, que es la unidad de concentracin utilizada para las disoluciones ideales. Para ello, la serie de clculos necesarios, equivalentes a los del problema 4.6.11, sera la siguiente: Considerando la disolucin ideal: N(NO3): 14 meq/l; N(NH4): 1 meqil; P(H2PO4): 1 meqil; K: 6 meq/1; Ca: 6 meq/I y Mg: 2 meq/l. Se calculara: En primer lugar, pasar los meq/l de los nutrientes a g del nutriente en 100 g de producto considerando que se van a disolver 1 g de dicho producto en 1 litro de agua. N(NO3): 14 meq/g producto. PeqN (mgilmeq). ig/1.000 mg. 100 g = 19,6 g N/100 g producto N(NH4): 1 meq/g.PeqN. 1/1.000.100 = 1,4% N(NH4) P(H2PO4): 1 meq/g PP 1/1.000. 100 = 3,1 % P = 7,1 % P205 K: 6 meq/g PeqK 1/1.000. 100 = 23,4 % K = 28,2 % K20 Ca: 6 meq/g . PeqCa 1/1.000. 100 = 12 % Ca = 16,8 % CaO Mg: 2 meq/g Peq Mg.1/l.000. 100 = 2,4% Mg = 4% MgO Necesitaremos por lo tanto un fertilizante con una riqueza N:P205:K20 igual a 21:7,1:28,2 (un equilibrio 1:0,34:1,34). Lo complicado, en este caso, sera encontrar un fertilizante complejo que cumpliera exactamente este equilibrio. Esto, como puede verse es un inconveniente de los fertilizantes complejos slidos. No existen en el mercado productos complejos slidos "a la carta" que nos proporcionen todos los nutrientes que deseamos y en la relacin adecuada. Normalmente, los fertilizantes complejos comerciales se suelen utilizar en funcin de los equilibrios de los tres nutrientes mayoritarios, esto es NPK. Algunos complejos incluyen, adems de este NPK, los otros nutrientes Ca, Mg, S e incluso suelen llevar tambin oligoelementos. Desde el punto de vista prctico, para hacer la disolucin descrita con fertilizantes
complejos comerciales, deberemos buscar el producto que ms se aproxime al equilibrio NPK y que proporcione la relacin NO37NH4 ms cercana a la deseada. As, podremos usar todo fertilizante slido complejo que presente un equilibrio NPK proporcional a 1:0,34:1,34. Para este ejemplo un 93% del N total debe estar en forma de NO3 - y un 7 % en forma de NH4 Encontramos en el mercado un fertilizante complejo slido que presenta un equilibrio 21:7:28 con un 20 % de N-NO3 y un 1 % de N-NH4t Los miliequivalentes por gramo de producto se calculara as: N: 21 g de N 11100 g - leq/14g. 1.000 meq/eq = 15 meq/g de N N-NO3: 19,6 g de N-NO3. 1/100. 1/14. 1.000 = 14 meqlg de N-NO3 N-NH4: 1,4 g de N-NH4. 1/100. 1/14. 1.000 = lmeqlg de N-NH4 P: 7 g de P205. 1/100. 1/71 1.000 = 0,99 meq/g de P K: 28 g de K20. 1/100. 1/47. 1.000 = 5,9 meq/g de K Es decir, si aadimos 1 g por litro de agua de este fertilizante slido complejo 21:728, logramos obtener una disolucin con una concentracin de N (14 meq/l de NO3 y 1 meq/l de NH4), P (0,99 meq/l) y K (5,9 meq/l), que es la que se desea preparar. Si no se encuentra un equilibrio igual al que queremos utilizaramos una combinacin de 2 fertilizantes slidos complejos (ver problema 4.6.3.3). Si se encuentra un producto con el mismo equilibrio N-P-K pero diferente riqueza, se determinarn los gramos de producto fertilizante dividiendo el % deseado de uno de los nutrientes por el % encontrado en el comercio. Otro problema tipo sera: a partir de un complejo slido de una riqueza determinada, fabricar una disolucin en meq/l. Se pasara de % en peso a meq/g y se compararan los meq/1 que se desean con los meq/g que tenemos. Dividiendo meqll: meq/g se obtienen los g/litro para fabricar la disolucin deseada (problema 4.6.3.2).
Preparacin de concentrados
la
disolucin
con
fertilizantes
complejos
lquidos
Para preparar la misma disolucin fertilizante del ejemplo, se pueden utilizar fertilizantes lquidos concentrados ya descritos en el captulo 3. Existen en el mercado con diferentes equilibrios NPK. Para obtener la disolucin fertilizante adecuada utilizando estos productos debemos tener en cuenta los datos siguientes: 1) Riqueza de nutrientes del producto (se suele expresar en % en peso). 2) Densidad del producto (suele expresarse en g/ml). 3) pH del producto (normalmente entre pH 1 y 2). En la descripcin de fertilizantes lquidos concentrados del captulo anterior ya nos referimos a los NPK claros cidos, que suelen ser los ms utilizados, los NPK claros neutros y las diferentes diluciones que se pueden comercializar. El clculo de los volmenes de dichos fertilizantes necesarios para preparar la disolucin fertilizante del ejemplo sera: Partimos de un fertilizante lquido 5:2:7 (% en peso) con una densidad () de 1,20 g/ml y un pH de 1,2. El 4,7 % es de N(NO3) y el 0,3 % de N(NH4). Las concentraciones de N, P y K en meq/l seran las siguientes (equivalentes al problema 4.6.4.1): N: 5 g/100 g 1,2 g/ml leq/14 g - 1.000 meq/eq 1.000 ml/l = 4.286 meqll N-NO3: 4,7 g/100 g 1,2 g/ml leq/14 g - 1.000 meq/eq 1.000 mi/l = 4.029 meq/l N-NH: 0,3 gIlOOg. 1,2 g/ml leq/14 g - 1.000 meq/eq 1.000 mI/l = 257 meq/1 P205: 2 g/1 00 g 1,2 g/ml. 1171 1.000. 1.000 = 338 meq/l K20: 7 g/100 g 1,2 g/ml. 1/47. 1.000 1.000 = 1.787 meq/l Queremos obtener una disolucin con 15 meq/1 de N, de los cuales 14 sern de NO3 y 1 de NH4-'-. Los ml del producto 5:2:7 que necesitamos tener en 1 litro de agua para proporcionar esos meq/l de N se calcularan utilizando la regla de las diluciones: Concentracin inicial Volumen inicial = Concentracin final Volumen final y. C = V' C'
N: 4286 meq/l. VmJ (de 5:2:7) = 15 meq/l. 1.000 ml Luego los ml que hay que aadir de ese producto para obtener 15 meq/l de N sern 3,5 ml (3,5 ml llevados a 1.000 ml con agua). Con esos 3,5 ml de producto obtendremos: L N-NO3: 4.029 meq/13,5 ml C meq/l N(NO3) 1.000 mi; C meqll N(NO3) 14,1 meq/1 N-NH4t 257 meq/l .3,5 ml = C meq/l N(NH4). 1.000 mi; C meq/l N(NH4) = 0,9 meq/1 P: 338 meq/l de P.3,5 ml = C meq/l P. 1.000 mi; C meq/l P = 1,2 meq/l K: 1.787 meq/l de K3,5 ml = C meq/l K 1.000 mL; C meq/l K= 6,2 meq/l Es decir, con este producto comercial nos aproximaramos suficientemente a los requerimientos de NPK que deseamos. De la misma forma con los fertilizantes slidos complejos deberemos suplementar con algn producto que nos aporte las necesidades de Ca, Mg, S, ya que en el mercado no existen todos los equilibrios posibles para todos los nutrientes. Otro factor importante ser comprobar que la adicin del producto fertilizante al agua no acidifica la disolucin fertilizante de goteros a pH demasiado cidos. No conviene, salvo en suelos con pH elevado y capacidad tampn elevada, utilizar disoluciones con pH inferiores a pH de 5,5 a 6,0. Otras variantes de problemas que se nos han presentado en la prctica, a partir del dato de riqueza de un lquido concentrado, se indican en los ejemplos 4.6.4.2.1, 4.6.4.2.2, 4.6.4.23, 4.6.4.2.4, 4.6.4.3.1 a 4.6.4.3.3 y 4.6.4.4. Si la adicin del complejo lquido al agua no es suficiente para neutralizar los bicarbonatos se aade la cantidad complementaria correspondiente de H3PO4 oHNO3. Si no se encuentra en el comercio el fertilizante lquido que se desea respecto a la riqueza, aunque s con el mismo equilibrio, se determinarn las cantidades del complejo lquido a utilizar dividiendo el % de riqueza de un nutriente del producto deseado por el % encontrado.
Preparacin de la disolucin con fertilizantes "a la carta" Como ya se ha comentado, con los fertilizantes complejos slidos y lquidos, es complicado conseguir con un producto comercial el equilibrio perfecto de todos los nutrientes, siendo necesario aadir otras formulaciones de fertilizantes para compensar los nutrientes que no son aportados suficientemente. Lo ideal es conseguir un equilibrio NPK lo ms prximo posible. No obstante, algunas fbricas de fertilizantes producen, siempre dentro de los mrgenes de solubilidad y compatibilidad de las materias primas fertilizantes, un equilibrio adecuado para todos los nutrientes. Estos seran los denominados "fertilizantes a la carta" que permiten aproximarse lo ms posible a los requerimientos nutritivos del cultivo que queremos fertirrigar. Se trata de pedir a la fbrica una disolucin en base a los meq/l de nutrientes, correspondientes a la disolucin optimizada, con los que se confeccionar un complejo lquido equivalente. Se tendr en cuenta el agua de riego y se producir un fertilizante complejo de la mxima concentracin posible y a un pH cido (0,5 a 2). La fbrica de fertilizantes "a la carta" es capaz de disear, a partir de fertilizantes lquidos base y cidos una disolucin concentrada (% en peso), que tras ser diluida en el cabezal nos proporcione exactamente las concentraciones que queremos obtener en los goteros. Un ejemplo se cita ms adelante en el problema 4.6.4.5. Preparacin de la disolucin de micronutrientes Lo ms importante a tener en cuenta para preparar la disolucin es la forma en la que se encuentran los micronutrientes, fundamentalmente el Fe y el Mn. Es siempre recomendable la utilizacin de quelatos para estos dos elementos, y utilizar siempre el quelato ms estable en las condiciones de pH en que nos encontremos (captulo 3). Normalmente la forma de expresar la concentracin de estos micronutrientes es en mg/1 o, lo que es lo mismo, en partes por milln (ppm). No obstante en la tabla 4.2 se encuentran los pesos moleculares aproximados de los fertilizantes de micronutrientes ms comunes para resolver los correspondientes clculos cuando estn expresados en milimolesll (mM) o imoles/l (siM).
La aplicacin de estos micronutrientes se puede realizar bien de forma individualizada utilizando quelatos y sales por separado o bien aadiendo un producto fertilizante de oligoelementos en el que se encuentren todos los micronutrientes esenciales. As, si queremos tener una concentracin de oligoelementos como la que apa 1 rece en la primera columna de la tabla 4.8, podramos utilizar las cantidades calculadas en dicha tabla, con sales slidas individuales o con fertilizantes complejos lquidos de oligoelementos o micronutrientes.
Preparacin de la disolucin madre concentrada (Disolucin del cabezal de riego) En la prctica se prepara una disolucin concentrada en los tanques del cabezal de riego de forma que al mezclarse con el agua de riego en las dosis que marque el inyector nos proporcione en el gotero las concentraciones que deseamos. A esa disolucin concentrada la denominaremos disolucin "madre". Los cabezales de riego inyectan las disoluciones madre concentradas en funcin de 3 criterios: a) En forma proporcional, esto es, el inyector se grada en %. Este porcentaje quiere decir: el % con respecto al caudal nominal mximo de la bomba (que sera el 100 %); o bien la dilucin correspondiente, por ejemplo, para un 0,5 % se inyectan 0,5 litros de disolucin madre y se mezclan con 100 litros de agua de riego (la disolucin madre aproximadamente se diluira 200 veces).
b) Segn el caudal de agua, el inyector se grada en JJh. En este caso debe conocerse el caudal de agua de riego en lib que pasa por la tubera. As, con un caudal de 2000 l/h de agua de riego, tendramos que ajustar el inyector a 10 llh para diluir una disolucin madre 200 veces concentrada. c) Segn los parmetros de pH y de CE. Estos inyectores estn asociados a sondas de pH y de CE. Suelen ir asociados a inyectores elctricos que proporcionan volmenes variables de disolucin madre hasta llegar a conseguir el valor de pH y CE prefijados en el programador de riego. En este caso es imprescindible conocer la contribucin de cada una de las sales a la CE, lo cual complica la obtencin de la disolucin de goteros que queremos fabricar, sobre todo si tenemos en cuenta que la misma CE se puede obtener con diferentes concentraciones de los distintos fertilizantes que componen la disolucin nutritiva. Por lo tanto el control de pH y CE no es suficiente para definir dicha disolucin nutritiva. No obstante, existe un gran nmero de sistemas de inyeccin que proporcionan un control por ordenador de todos y cada uno de los fertilizantes y cidos que no siempre son los ms adecuados para cada explotacin agrcola. En el captulo 6 se da una informacin bsica y concreta de los mdulos del cabezal de riego. La preparacin de las disoluciones madre con los diferentes fertilizantes se hara de la siguiente forma: Para preparar 1 m3 de disolucin madre que va a inyectarse al 0,5 % (es decir 0,5 1 de disolucin madre por cada 100 1 de agua de riego), vamos a tener que concentrar 200 veces (v.c.), pues el inyector del cabezal va a diluir esa disolucin en la misma proporcin. Por lo tanto, las cantidades de sales fertilizantes que se necesitan si utilizamos sales binarias y cidos se obtendrn para el ejemplo citado en 4.2.1, multiplicando por el factor 200. HNO3: 3 meq/l -P,q (HNO3)(gleq). l/S HNO3(m1/9). lOO/%R. 1 eq/1 .000 meq 1.000 1 . 200 v.c. = 38 1/tanque de 1 m3 KNO3: 4 meq/l Peq (KNO3). 1/1.000. 1.000 1 . 200 v. c. = 80,8 kg/tanque Ca(NO3)2: 6 meq/l eq (Ca(NO3 )2.4H20 ' 1/1.000. 1.000 1 . 200 v.c. = 142 kg/tanque N114NO3: 1 meq/l Peq (NH4NO3) g/leq. leq/1.000 meq 1.000 1200 v.c. = 16 kg/tanque
K2SO4:1 meq/1 1eq (K2SO4). 1/1.000. 1.000 1 200 v.c. 17,4 kg/tanque MgSO4: 2 meq/l. Peq (MgSO4). 1/1.000. 1.000 1. 200 v.c. = 49,2 kg/tanque KH2PO4: 1 meq/l P (KH2PO4). 1/1.000. 1.000 1 . 200 v.c. = 27,2 kg/tanque Para unir los fertilizantes dentro del mismo tanque habr que consultar en primer lugar las posibles incompatibilidades entre ellos (tabla 3.3). As, la aplicacin en el mismo tanque de Ca(NO3)2 y de cualquier fosfato o sulfato es incompatible. Por lo tanto, ya que las sales clcicas son problemticas, la mejor solucin es introducirlas en un tanque por separado. Si se dispone de un cabezal bsico con tres tanques de concentrados, la distribucin ser la siguiente: TANQUE A con mezclas fertilizantes, excepto los de Ca, en medio cido TANQUE B con fertilizantes clcicos. Puede ser cido o neutro TANQUE C con micronutnentes en medio neutro Si preparamos la disolucin madre con fertilizantes slidos complejos segn el ejemplo del apartado 4.2.2 aadiramos 1 g/l (21:7:28). 1.0001.200 v.c. = 200.000 g (200 kg) de dicho producto en el tanque de concentrados. Si preparamos la disolucin madre con fertilizante NPK lquido cido debemos aadir, segn el apartado 4.23: 3,5 ml (5:2:7 cido). 1.000 1 200 v.c. = 700.000 ml = 700 1 de 5:2:7 en el tanque de 1.000 litros. La preparacin de la disolucin madre de micronutrientes se hara de forma similar. Segn los datos de la tabla 4.8 para preparar 1 m3 200 veces concentrado (v.c.) tendramos que disolver en el tanque C las siguientes sales: EDDHA Fe (5 % Fe): 100 mg/l. 1.000 1. 200 v.c. 1 kg/106 mg = 20 kg EDTA Mn (15 % Mn): 13,3 mg/l. 1.0001.200 v.c. 1 kg/106 mg = 2,7 kg CuSO4 5H20: 0,79 mg/1. 1.000 1. 200 v.c. 1 kg1106 mg = 0,16 kg ZnSO4 7H20: 1,32 mg/l. 1.000 1 200 v.c. - 1 kg/106 mg 0,26 kg H3B03: 2,29 mg!!. 1.0001.200 v.c. 1 kg/106 mg = 0,46 kg (NH4)6Mo7024 4H20: 0,37 mg!!. 1.000 1 . 200 v.c. 1 kg/106 mg = 0,07 kg
Si se utiliza el fertilizante complejo de oligoelementos de la tabla 4.8 aadiramos 0,06 ml/l 1.000 1. 200 v.c. 11/1.000 ml = 12 1. 45. Ejemplos de preparacin. Hojas de clculo Los datos anteriormente expuestos se pueden ordenar en una hoja de clculo que se presenta en dos partes, la primera para obtener los aportes de iones al agua de riego y la segunda para el clculo de la disolucin de goteros, mediante el factor correspondiente, y la concentrada en el cabezal de riego (tablas 4.9.1 y 4.9.11). En las tablas 4. 10.1 y 4. 10.11 se explica un ejemplo para preparar una disolucin fertilizante para tomate en condiciones muy salinas. El resultado nos indica que para preparar 1 m 3 200 veces concentrado tendramos que aadir: 48 litros de HNO3, 200 kg de KNO3, 96 kg de Ca (NO3)2 y 56 kg de K112PO4. Los 96 kg de Ca(NO3)2 se disolveran en un tanque separado del resto de fertilizantes.
1.0) Los meq/1 se consideran, en principio, meq/g de complejo slido, aunque pueden corresponder a una fraccin de gramo o a un nmero de gramos determinado. Lo que se deducir mediante el clculo que se expone. 2. ) Los meq/g se pasan a % en peso de producto y de este % a un equilibrio NP-K-X 3. ) Seleccionar el equilibrio entre la oferta de los catlogos comerciales y anotar el % en peso correspondiente. 4. ) Comparar el % del producto encontrado con el % de la disolucin calculada para deducir el peso de producto a emplear que se encuentra en el comercio. Se divide el % calculado por el % del peso encontrado.
Caso 2. ) Hoja de clculo 4.11.B Si partimos de un slido de una riqueza determinada y se desea pasar a meq/l de disolucin: 1.0) Se calculan los meq/g correspondientes al % en peso mediante la operacin sealada en la tabla 4.11.B. Clculo y preparacin de disoluciones fertilizantes 155
2. Se comparan los meq/g (columna F) con los meq que queremos obtener en 1 litro. Se deducen los g de producto necesarios que se disolvern en un litro. 3. Se considera el volumen total a fabricar y las veces que se desea concentrar la disolucin. 4. Si no coinciden los gramos de producto para todos los nutrientes se completar la disolucin con fertilizantes simples. La tabla sirve para calcular la disolucin nutritiva para un nutriente y como consecuencia los dems.
En los dos casos estudiados, se calculan los micronutrientes segn las concentraciones de stos en el complejo slido. Para el clculo con fertilizantes complejos lquidos se proporciona tambin otra hoja de clculo para solucionar problemas bsicos: tabla 4.12. Un ejemplo podra ser el siguiente: Dada la riqueza en % en peso y la densidad del fertilizante lquido concentrado, calcular los meq/l correspondientes y los ml de producto por litro de disolucin para obtener una disolucin fertilizante expresada en meq/1. Los pasos a dar se indican en la propia hoja de clculo. Se puede concentrar X veces y se puede fabricar un volumen determinado. Asimismo, se considerarn los micronutrientes que tiene cada producto.
CABEZAL DE RIEGO Introduccin Un cabezal de riego es el conjunto de dispositivos situado aguas arriba de toda instalacin de riego localizado, con las misiones de medir el agua, incorporar elementos fertilizantes, filtrar, regular presiones y llevar a cabo los programas de riego establecidos. En la figura 6.1 se muestra un esquema genrico, incluyendo automatizacin.
Las electrovlvulas son necesarias para la automatizacin de limpieza de filtros, comienzo y final del ciclo de inyeccin de productos qumicos, cambio de sector de riego, etc. Para regulacin manual de caudales o presiones son aconsejables las vlvulas de compuerta, excepto cuando han de ser atravesadas por productos qumicos que ataquen al metal.
Filtrado Trata de prevenir los efectos perjudiciales inherentes al uso de aguas con partculas slidas en suspensin, orgnicas o minerales, que pueden obstruir los conductos estrechos de un emisor, la seccin de las tuberas al sedimentarse y daar otros dispositivos con elementos mviles. Las precipitaciones a partir de las sustancias disueltas en el agua y de las aportadas por los fertilizantes son, a veces, causantes de una obstruccin lenta y continua de graves consecuencias que debe eliminarse con tratamientos peridicos. Algas y bacterias, especialmente las primeras, son otra importante causa de obstruccin. La obstruccin lleva asociada la disminucin de caudales, del coeficiente de uniformidad y, por tanto, de la eficiencia del riego. El tipo de filtros a instalar depende de las partculas a eliminar y sus caractersticas filtrantes del dimetro mnimo de paso del emisor. En situaciones con aguas muy cargadas de slidos en suspensin debe recurrirse a un desbaste antes de que el agua llegue al cabezal. Si las partculas a eliminar son minerales puede recurrirse a su separacin por sedimentacin en un decantador. Si los componentes son orgnicos (flotantes), la instalacin de rejillas con la luz adecuada o filtros del tipo utilizado en la depuracin de aguas residuales son las soluciones ms adecuadas.
Los filtros a instalar son, en general, de tres tipos: hidrociclones, filtros de arena y filtros de malla o anillas. Hidrocidones Son dispositivos, figura 6.2, sin elementos mviles, que eliminan hasta el 98 % de partculas con peso especfico superior al agua, es decir, minerales, y de dimetro superior a 0,1 mm. Tienen la gran ventaja de producir unas prdidas constantes e independientes de la concentracin de impurezas en el agua. Se deben instalar a la entrada del cabezal.
Su poder de separacin disminuye al aumentar el dimetro nominal y las prdidas aumentan con el caudal. Por ello interesa utilizar una batera de hidrociclones en paralelo, ms que un solo hidrocicln de mayor dimetro. El dimetro nominal, D, en funcin del dimetro de las partculas a separar se da en la tabla 6.1 y las dimensiones que definen un hidrocicln y sus relaciones, basadas en la experiencia, son las siguientes: 1 = (0,33 a 0,50) D para D <4' L = (5 a 8) . D D0 = (0,15 a 0,30) Dc 0<450
1 = (0,15 a 0,25) D para D, > 4" Di =(0,15 aO,33) Dc Du= (0,15 a 0,20). Dc
Filtros de malla Slo retienen partculas slidas no elsticas y deben instalarse aguas abajo del punto de inyeccin de fertilizantes. La mayora consta, figura 6.3, de una carcasa exterior (metlica o de plstico) y del elemento filtrante que a su vez est compuesto por la malla y el soporte. A cada malla corresponde un nmero de mesh, M, definido como el nmero de orificios por pulgada lineal contados a partir del centro de un hilo, es decir:
En caso de orificios rectangulares, d es la dimensin mayor. El nmero de mesh debe elegirse en funcin del dimetro mnimo de paso del emisor, de tal manera que la malla retenga todas aquellas partculas de tamao superior a 1/8 de dicho dimetro. Los normalmente utilizados estn entre 50 y200 mesh (tabla 6.2).
Adems de los requerimientos del nmero de malla, el filtro debe cumplir otras condiciones. a) Evidentemente, el soporte disminuye el rea de filtrado, reduciendo la superficie total del elemento filtrante a un rea de filtrado, Af. A su vez, los hilos de la malla disminuyen el rea de filtrado reducindola a un rea neta de filtrado o rea vaca, A, que es del orden del 40 % de la anterior, en mallas de hasta 120 mesh. Para valores superiores de M, la relacin se sigue manteniendo en mallas metlicas y disminuye en las de nylon. b) El rea neta de filtrado debe ser como mnimo, para cada filtro, 2,5 veces la correspondiente a su dimetro nominal. c) La velocidad de filtracin a filtro limpio debe estar comprendida entre 0,4 y 0,8 m/s, siendo 0,6 m/s un valor muy aceptable. ci) Por ltimo, las prdidas con filtro limpio no deben superar los 2 m, debiendo limpiar el filtro cuando stas alcancen los 5 m. Anlogamente al caso de los hidrociclones es preferible instalar filtros ms pequeos en paralelo para espaciar ms las limpiezas, disminuir normalmente las prdidas de carga y porque la probabilidad de avera simultnea de dos filtros es menor que la de uno solo.
Filtros de arena Son depsitos metlicos o de plstico reforzado, figura 6.4, parcialmente llenos de un medio poroso en el que, por adherencia, se fija la materia orgnica y quedan retenidas en sus poros las partculas minerales. Es el primer elemento que debe instalarse en el cabezal tras el hidrocicln. Pueden almacenar grandes cantidades de contaminantes antes de que haya que limpiarlos, invirtiendo el sentido del flujo. Esquema en la pgina siguiente.
Resistencia al ataque cido No debe tolerarse una prdida importante por ataque cido, debiendo ser inferior al 20 %, tras 24 horas en contacto con una solucin de C1H al 20 %. Condiciones de funcionamiento El caudal que deben tratar estos filtros debe estar en tomo a 60 m3/h. m2. Una velocidad aparente (referida a toda la seccin) de 60 m/h permite la retencin de partculas de tamao 1/7 del d10. Las prdidas de carga a filtro limpio no deben superar los 3 m y hay que realizar su limpieza cuando alcanzan los 6 m, en caso contrario aparte de disminuir mucho el caudal filtrado, se corre el peligro de "perforacin del lecho". Por ltimo, debe dejarse un espacio vaco de longitud entre el 15 % y el 20 % de la del lecho, para permitir la expansin de la arena en el lavado, para el que se utiliza un caudal, QL del orden de:
Filtros de anillas Se han extendido mucho, pues combinan los efectos de los filtros de malla y de los de arena. Estn formados por un elevado nmero de discos de material plstico, en contacto unos con otros y comprimidos y en cuyas caras se han practicado ranuras a las que corresponde un nmero de mesh. 1 El agua entra en direccin axial por el orificio central de los discos y sale en sentido radial por lo que pueden definirse como un filtro de malla con un espesor del elemento filtrante muy grande. Su limpieza se realiza con agua a presin una vez sueltos los discos.
Inyeccin de fertilizantes Se realiza en el cabezal, antes de los filtros de malla o en cabeza de las unidades, cuando se riegan simultneamente distintos cultivos. La fertirrigacin debe terminar, al menos, 15 minutos antes que el agua de riego deje de salir por el emisor ms alejado, con el fin de lavar los productos qumicos y evitar su precipitacin. Los mtodos actuales de inyeccin son tres: 1. Venturi. 2. Tanque de fertilizacin. 3. Bomba de inyeccin, accionada elctrica o hidrulicamente. Al igual que los filtros de malla o anillas, por ejemplo, son dispositivos ya existentes en el mercado sin ninguna posibilidad de diseo al proyectar una instalacin, cabiendo nicamente elegir su modelo en funcin de las necesidades de abonado, tipo y cantidad de energa disponible, necesidad de automatizacin y caudal de inyeccin necesario. Por ello se exponen sus ventajas e inconvenientes y las principales caractersticas de funcionamiento y manejo. Venturi Su esquema de funcionamiento e instalacin se muestra en la figura 6.6. En un Venturi se distinguen tres partes: tobera, garganta y difusor. La segunda es de un dimetro pequeo de manera que el agua alcanza una velocidad tan elevada que la presin se hace negativa. Se crea as una diferencia de presin entre la atmosfrica y la establecida en la garganta, causante del flujo de solucin fertilizante entre el depsito y la garganta. La presin en la garganta, para una presin de entrada dada, es tanto menor cuanto mayor es el caudal.
Es el sistema de inyeccin ms barato; pero el que ms prdidas produce, nunca inferiores a un 30 % de la presin de entrada, por lo que la presin de funcionamiento de los emisores ser ms baja cuando est conectado y su caudal sea menor. El problema se minimiza utilizando emisores compensantes, y si no fuera as, debe aumentarse el tiempo de riego en el valor calculado de la siguiente manera: Si q es el caudal del gotero sin inyeccin y q cuando funciona el Venturi durante un tiempo t, el dficit de agua aportada es: (q - q) . ti; que debe aadirse en un tiempo adicional At, de manera que (q - q) . ti = q At y de donde At = (q - q1 / q) . t.
Tanque de fertilizacin Son depsitos hermticamente cerrados, figura 6.7, metlicos o de plstico reforzado con fibra de vidrio, en los que se introduce la solucin fertilizante. El depsito se conecta en paralelo a la red de manera que slo circula por l una fraccin del caudal, tanto mayor cuanto mayores son las prdidas introducidas. Los caudales entrante y saliente son idnticos. Durante la fertirrigacin, la cantidad de abono que sale del tanque por unidad de tiempo, en el instante t, depende del caudal saliente y de la concentracin en ese instante. Como esta ltima va disminuyendo con el tiempo, tambin lo har la cantidad de abono, problema grave cuando en cada riego se atiende a ms de un sector.
La evolucin de la concentracin con el tiempo se halla representada en la figura 6.8 y en ella se observa que el tiempo necesario para aplicar todo el fertilizante es muy grande. No es prctico tratar de aplicar ms del 98 % del fertilizante inicial, por lo que:
Debiendo ser el caudal de entrada al tanque, si el tiempo de inyeccin es t:
Aunque las prdidas que introduce son inferiores a las del Venturi, tambin debe corregirse el tiempo de riego de la misma manera.
Bomba de inyeccin Es el sistema ms preciso y ms caro de los tres; pero en caso de accionamiento elctrico (no siempre posible) no se altera el funcionamiento del sistema al no consumir energa hidrulica, lo que s ocurre con las bombas accionadas hidrulicamente. Todos los tipos de bomba son de desplazamiento positivo, siendo un mbolo o una membrana quienes con un movimiento de vaivn inyectan la solucin. En las accionadas elctricamente, figura 6.9, el caudal inyectado se regula, normalmente, variando el recorrido del elemento impulsor y con ello el volumen inyectado en cada ciclo (ida y vuelta). Las accionadas hidrulicamente, figura 6.10, extraen la energa para su funcionamiento de la red, que debe tener un valor mnimo dependiente del modelo, figura 6.11. Adems su funcionamiento se ver afectado por las posibles fluctuaciones de presin. Su regulacin, figura 6.12, se consigue variando la velocidad del mbolo con mayor o menor caudal de entrada, en definitiva modificando el nmero de ciclos por unidad de tiempo. La variacin de caudal inyectado no es tan rpida y exacta como en las bombas de inyeccin elctricas. Para aprovechar mejor el volumen del depsito con la solucin madre, las palas del agitador deben lanzar el lquido hacia el fondo, como se indica en las figuras 6.9 y 6.10. En caso contrario se vierte solucin al exterior con el depsito lleno. El nmero de stos depende de los productos a aplicar, de que puedan mezclarse o no y del programa de aplicacin.
En la instalacin del depsito de solucin madre y el agitador es importante tomar dos precauciones. Por una parte, el depsito debe situarse a una cierta altura sobre el suelo de manera que pueda instalarse en su fondo una vlvula de vaciado para facilitar las labores de limpieza. En segundo lugar, todo el volumen del depsito se aprovecha mucho mejor si el agitador gira de una manera que lance la solucin hacia el fondo del depsito.
Si la agitacin de la solucin madre se realiza con aire, mediante un soplan- te, aqul debe introducirse, lgicamente, en el fondo.
Tratamiento de las obturaciones Aun con un filtrado adecuado a las caractersticas del agua y del emisor, hay riesgo de obturacin de origen qumico y fsico debido a precipitaciones y desarrollo de colonias bacterianas, respectivamente, aparte de que el filtrado nunca ser perfecto. Estas obturaciones se combaten con dos tipos de tratamientos: preventivos y curativos. Los primeros tratan de evitar el fenmeno, los segundos eliminarlo cuando se ha producido. La eliminacin de las obstrucciones es difcil, hacindose aqu tambin bueno el dicho ms vale prevenir que curar.
Tratamientos preventivos frente a precipitaciones Los precipitados son fundamentalmente carbonatos, de color blanco, o de hierro, manganeso y azufre, al oxidarse desde su estado reducido y disuelto.
La precipitacin de carbonatos se impide disminuyendo el pH del agua de riego hasta 5,5 6 acidificando con HNO3. La prevencin de los precipitados de hierro, manganeso y azufre en el interior del sistema consiste en provocar esa precipitacin antes del cabezal y retener los slidos generados en el sistema de filtrado o en la aplicacin continua de antioxidantes. Tratamientos preventivos frente a bacterias y algas Las aguas superficiales y, en general, las expuestas a la luz solar son un medio adecuado para el desarrollo de las algas que, a su vez, llegan a ser alimento de bacterias. Eliminar en lo posible la accin de la luz solar reduce este foco de obstruccin, complementando con la adicin de productos alguicidas. La accin directa contra las bacterias se consigue con la aplicacin de biocidas, siendo el Cl el ms utilizado, en forma gaseosa o como hipoclorito sdico, inyectndose antes de los filtros de arena.
Tratamientos de limpieza En cualquier caso, sean necesarios o no los tratamientos preventivos debe procederse a una limpieza anual de la instalacin, preferiblemente al finalizar la campaa de riego, con objeto de eliminar precipitados, microorganismos y sedimentos slidos que atravesaron los filtros. El tratamiento consiste en mantener llena la instalacin durante una hora con agua a pH 2 mediante la inyeccin de cido, normalmente ntrico. Transcurrido este tiempo se somete la red a la mayor presin posible y se abren los extremos de las tuberas primarias hasta que el agua salga limpia. Cerrndolas se sigue con el mismo procedimiento con el resto de tuberas hasta llegar a las de ltimo orden (laterales). El caudal a inyectar de cido depende de su concentracin y de las caractersticas del agua, por lo que es necesario proceder a su valoracin, consistente en determinar la concentracin de cido necesaria para obtener un determinado pH. La figura 6.13 muestra la valoracin de un agua con ntrico. Si la cantidad de cido en el agua de riego para llevar su pH a 2 es e (gil) y se utiliza un cido comercial de concentracin C (%, en peso) y densidad p (g/cm); el
caudal q con que debe inyectarse el cido comercial en el caudal Q (l/h) de la red, es:
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PROGRAMACIN DEL RIEGO Introduccin Se exponen y comentan en este captulo las bases tericas y los medios materiales para fijar el momento del riego y la cantidad de agua a utilizar. Es lo que habitualmente se expresa como cundo y cunto regar y en ello consiste la programacin del riego. 1 La programacin puede basarse en la evolucin de la humedad del suelo, de diversos parmetros de planta y/o microclima del medio circundante. Tradicionalmente, el seguimiento de la humedad del suelo ha sido el mtodo empleado para programar los riegos. Recientemente, las relaciones sueloaguaplanta se contemplan de un modo mucho ms dinmico, como un sistema ms unificado en el que todos los procesos son interdependientes y denominado el continuo suelo-planta-atmsfera. En este continuo, la disponibilidad de agua en el suelo no slo es funcin de ste sino del conjunto suelo-planta-clima. Los modernos sistemas de riego (localizado de alta frecuencia: goteo, exudacin...) permiten, hoy da, conseguir condiciones de humedad prximas a las ptimas para la absorcin del agua por las races, al poder suministrar agua al medio radicular en la cantidad y frecuencia deseadas, con costes asequibles, lo que era impensable en sistemas convencionales de riego por gravedad. El concepto de disponibilidad del agua del suelo ha sido durante aos el criterio bsico para la programacin del riego. Inicialmente, se admita que la disponibilidad del agua para la planta era similar en todo el rango de contenidos de agua del suelo hasta alcanzar el punto de marchitez; sin embargo, hoy se sabe que la disponibilidad disminuye con el contenido de agua en el suelo y que las plantas pueden sufrir estrs hdrico, que afecta a su crecimiento y cosecha, mucho antes de llegar al punto de marchitez. Por ello se ha definido el umbral de humedad del suelo, por encima del cual no hay estrs hdrico para el cultivo mientras que, por debajo, disminuyen crecimiento y produccin. Al inducir estrs hdrico, se reduce la transpiracin y, en consecuencia, la fotosntesis. Este umbral es el dficit de humedad admisible (DHA) y es quien determinar la frecuencia y dosis de riego.
Es sabido que el suelo puede retener, como mximo, una determinada cantidad de agua y acaba de comentarse que la planta necesita que en el suelo haya una cantidad mnima para poder extraerla sin merma de la cosecha. El contenido de agua en el suelo agrcola debe estar siempre entre estos valores. Si el mximo se sobrepasa de una manera permanente habr que drenar; si por el contrario no se alcanza el mnimo, hay que regar. Establecer el momento del riego y la dosis, exige controlar el agua existente a nivel radicular sin permitir que el contenido descienda por debajo del lmite mnimo. Los mtodos ms empleados para programar los riegos son tres: mtodo del balance de agua en el suelo, mtodos basados en parmetros del suelo y mtodos basados en parmetros de planta. Mtodos basados en parmetros del suelo. Uso del tensimetro para decidir los riegos La medida del contenido volumtrico de agua en suelo, puede emplearse en programacin de riegos, utilizando sonda de neutrones o mediante el mtodo gravimtrico (conociendo la densidad aparente del suelo). Pero el primero es muy caro y complejo de uso y el segundo muy laborioso; su empleo est limitado a trabajos experimentales. Por otra parte, en riego por goteo la variabilidad espacial del contenido de agua en el suelo dificulta y limita su empleo. La evaluacin del contenido volumtrico de agua en suelo empleando tcnicas de reflectometra (TDR; time-domain reflectometry) resulta poco operativa y muy cara. En goteo y sistemas similares, las propiedades fsicas del suelo pierden importancia al perder ste relevancia como almacn de agua y adoptar una funcin prevalente de soporte de la planta. La pregunta de cundo regar? reduce su importancia en estos sistemas de riego respecto a los convencionales, pues debe regarse frecuentemente, incluso a diario (o varias veces al da en cultivos sofisticados sin suelo, ver apartado 7.5.1). La mayor frecuencia implica una mayor precisin en los procedimientos de medida que en riegos convencionales, para conseguir una adecuada eficiencia.
En la prctica la medida de la tensin del agua en el suelo (que es igual al valor absoluto del potencial matricial) es el procedimiento ms asequible. El empleo de bloques de yeso se ha difundido poco, entre otras razones por precisar de una bue na calibracin dependiendo de la composicin de la solucin del suelo. Los tensimetros, en cambio, se han extendido y su uso es hoy normal en los riegos localizados de alta frecuencia. Un tensimetro (etimolgicamente, medidor de tensin) mide la presin con que el suelo retiene al agua. Dicha tensin ser mayor cuanto menor sea el contenido de agua en suelo y variar con el tipo de suelo. La planta, para succionar el agua del suelo, debe vencer esa presin (tensin del agua del suelo). Un tensimetro, figura 7.3, no es ms que un tubo lleno de agua cerrado hermticamente por uno de sus extremos y teniendo en el otro una cpsula de material cermico poroso que es la que se pone en contacto con el suelo. Junto al extremo cerrado se coloca un medidor de presin que normalmente es un vacumetro, para medir presiones inferiores a la atmosfrica (depresiones). Esta cpsula porosa permite que la succin del suelo se transmita al agua del tensimetro y la depresin es leda por el vacumetro. La medida del vacumetro se da en centibar (1 cbar 0,10 m de columna de agua) y su escala est graduada de O a 100. Una lectura cero indica que el suelo no ejerce ninguna succin sobre el agua por lo que estar saturado o sobresaturado. Realmente el vacumetro no llegar a marcar nunca 100 pues alrededor de unos 80 cbar como mximo (en suelos de textura gruesa el lmite es an menor y adems siempre disminuye con la altitud), al estar el tensimetro hermticamente cerrado por su extremo superior cuando su depresin interior alcanza este lmite comienza a entrar aire desde el suelo, desapareciendo la continuidad entre el agua del suelo y la del tubo, siendo errneas las lecturas. La presin acusada por el manmetro aumenta y por tanto disminuye la lectura. En tensimetros de gran longitud deber introducirse una correccin que tenga en cuenta la presin transmitida por la columna de agua. Para tener un buen ndice del contenido de agua en el suelo a travs de las lecturas del tensimetro, es necesario seguir unas normas en su instalacin y manejo.
. Normas de instalacin Las normas de instalacin vienen con el tensimetro que se compra; pero conviene recalcar algunas que son fundamentales: a) Previo a su instalacin debe llenarse con agua hervida, para eliminar la mayor cantidad de aire posible, y mantener la cpsula sumergida en el mismo lquido unas 12 horas para conseguir la saturacin de la cermica. Una vez en el campo habr probablemente que rellenarlo. Puede ser aconsejable aadir al agua de relleno algn fungicida y bactericida para preservar la permeabilidad de la cpsula porosa. b) Para la realizacin del agujero en el suelo, algn fabricante ofrece un punzn provisto de martillo dirigido que se introduce en el suelo por percusin. Este dispositivo no es aconsejable por dos motivos: produce una compactacin del suelo alterando su estructura junto a la cermica y, adems, es de difcil manejo dadas sus dimensiones y peso. Es ms seguro preparar el agujero de la siguiente manera: Si el suelo es de textura gruesa, el tensimetro se introduce empujndolo directamente hasta la profundidad deseada. Si la textura es otra o la longitud del tensimetro puede poner en peligro su integridad, se perfora el agujero con una barrena del mismo dimetro o ligeramente inferior. Por si el suelo fuera gravoso y, en general, para evitar un mal contacto suelo-cermica, una vez hecha la perforacin puede introducirse una mezcla de agua y suelo en una altura de unos 10 cm sobre el fondo del agujero. Tras introducir el tensimetro debe sellarse bien junto a la superficie para evitar la entrada directa de agua.
c) El suelo alrededor del tensimetro debe mantenerse en condiciones normales, evitando pisar en su proximidad para no producir compactaciones que alteren la velocidad de infiltracin y faciliten el almacenamiento en superficie. Ello es grave en tensimetros instalados a poca profundidad. d) El nmero y situacin de los tensimetros depende del cultivo, del suelo y del mtodo de riego. Para cada cultivo hay que instalar, al menos, un tensimetro. Si la textura, estructura y profundidad son variables, se requiere un instrumento por cada una de estas variables. e) En riego por goteo, los tensimetros deben colocarse cerca del gotero (de 10 a 40 cm, segn el tipo de suelo y a dos profundidades, dependiendo de la geometra del bulbo hmedo y de la profundidad de enraizamiento (10 a 20 cm y 30 a 50 cm de profundidad en hortalizas). Si se desea conocer el movimiento del agua en profundidad con detalle, habr que colocar otro tensimetro ms profundo. La disposicin de goteros debe determinar dnde colocar los tensimetros. Los valores ptimos de tensin matricial variarn para cada cultivo segn el tipo de suelo, sistema de riego, manejo, etc. La notable influencia de la disponibilidad hdrica en la calidad de los frutos (cuyo contenido en agua supera del 90 % al 95 %, en la mayora de las especies) resalta la importancia de una frecuencia de riego idnea. La decisin final en este aspecto debe tomarse teniendo en cuenta que la zona donde se colocan los tensimetros sea representativa de las condiciones climticas medias del invernadero que son las que determinan la ETc. f) Los tensimetros son especialmente adecuados para suelos de textura gruesa y media y cultivos que exigen altos niveles de humedad. Normas de manejo a) La lectura del tensimetro debe tomarse a primera hora de la maana, aunque es mejor en la madrugada puesto que entonces la extraccin de agua por la planta es muy pequea. b) Con el tiempo pueden aparecer burbujas de aire. Lo ms probable es que provengan del suelo a travs de la cpsula, por lo que el tensimetro debe extraerse y restaurarse. Si la entrada de aire se produce con lecturas de hasta 30 cbar, normalmente ser debido a un mal contacto suelo c) Los tensimetros
profundos indicarn el estado del agua en el suelo, precisamente donde se extrae menos; pero es importante mantener estas zonas con niveles de humedad suficientemente altos para que los nutrientes puedan ser extrados. Por otra parte estos tensimetros indican si ha habido una adecuada penetracin del agua despus del riego. d) Debe tenerse en cuenta, por ltimo, que los suelos no pasan de saturacin a capacidad de campo inmediatamente tras el riego, por lo que los tensimetros ms profundos no indicarn aumento de humedad hasta un cierto tiempo despus del riego. e) Debido a las sales en la solucin del suelo, los poros de la cpsula se van obstruyendo lentamente por precipitacin de aqullas. Mientras que la obstruccin no es total la presin se seguir transmitiendo, aunque los tiempos de respuesta irn aumentando. Habr casos en que ser necesario cambiar el tensimetro o slo la cpsula, si es posible. La interpretacin de las lecturas del tensimetro, segn el Servicio de Conservacin de Suelos de Estados Unidos, se ofrece en la tabla 7.6. Sin embargo, en cultivos de hortalizas en invernadero, los umbrales para el riego por goteo son inferiores a los que en ella se indican, dependiendo del tipo de suelo (10 a 30 cbares).
Mtodos basados en parmetros de planta La medida del potencial hdrico de la hoja ha sido empleado como indicador de la frecuencia en riegos de superficie. En riego localizado de alta frecuencia su empleo, que es adems complejo y costoso (exige el uso de la bomba de presin), no parece de inters en los rangos de potencial propios de este riego. Otros mtodos sofisticados, basados en medidas del flujo de savia, dimetros de tallo u otros rganos de la planta, etc., estn hoy limitados a trabajos experimentales. La temperatura del cultivo, que aumenta con su dficit hdrico, puede hoy medirse con sensores de radiacin infrarroja. Ello ha llevado al empleo del mtodo del CWSI (Crop water stress index, o ndice de estrs hdrico en planta), que se basa en la temperatura del cultivo (corregida en funcin, tambin, de otras variables climticas) para fijar la frecuencia del riego. Su empleo est en fase de experimentacin. Otras consideraciones Los cultivos sin suelo En cultivos en sustrato (o sin suelo) la frecuencia de riego es de varias veces al da, fraccionando las necesidades diarias en funcin de la demanda evaporativa y de las caractersticas del substrato (retencin de agua, porosidad...). En una primera aproximacin, la evolucin de la radiacin solar (que determina la demanda evaporativa) a lo largo del da, es empleada para programar los riegos.
Existen diversos automatismos para fijar el momento de riego y la cantidad de agua a aportar. Unos estn basados en mantener un mnimo nivel de agua en el substrato empleado, por ejemplo, electrodos para arrancar el riego o tensimetros adecuados al rango de medidas de tensin propias de los substratos (inferiores a las convencionales); mientras que otros emplean una balanza (sobre la que estn colocadas varias plantas representativas) para reponer el agua evapotranspirada. El mtodo ms simple es programar la frecuencia y el tiempo (o volumen) de riego. Las conductividades Y PH del agua de riego y de drenaje se emplean para ajustar la dosis y frecuencia, as como el volumen del agua de drenaje. En los cultivos sin suelo del rea mediterrnea el empleo de sistemas cerrados (que reemplean la solucin, recirculndola) est limitado a trabajos de experimentacin, en la actualidad. Eficiencia de uso del agua La creciente escasez del agua de riego resalta el inters de optimizar su empleo mediante riegos adecuados (que disminuyan el dficit hdrico a nivel radicular) y eficientes (que maximicen la fraccin del agua aplicada que queda almacenada en el perfil del suelo enraizado y es utilizable con posterioridad por el cultivo) para obtener las mximas producciones. El cambio de sistemas de riego convencionales a sistemas de goteo debera suponer un notable incremento de la eficiencia en el uso del agua. Un riego eficiente implicar una fertinigacin eficiente, de inters no slo desde el punto de vista econmico, sino tambin por limitar el impacto ambiental por lixiviacin de nutrientes. Es necesario mantener una buena uniformidad de riego, lo que exigir un adecuado diseo y manejo de los sistemas de riego localizado. Las limitadas disponibilidades de agua han impulsado en las ltimas dcadas el desarrollo de riegos deficitarios, especialmente en cultivos leosos y con sistemas de riego localizado de alta frecuencia. La reduccin del consumo de agua, al limitar los aportes (respecto a los ptimos) en los momentos no crticos del ciclo, ha resultado econmicamente de inters en algunos cultivos.
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Fertirrigacin
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FERTIRRIGACIN DE FRUTALES Fertirrigacin de ctricos En Espaa se cultivan unas 300.000 ha de ctricos, prcticamente todas bajo regado, y de las cuales cerca del 67 % radica en la Comunidad Valenciana. A pesar de la intensa seleccin gentica realizada para adaptar los patrones y variedades a las zonas ridas y semiridas, los ctricos todava conservan una serie de caractersticas derivadas de su origen que hacen que el riego sea la prctica de cultivo ms importante para obtener producciones y calidad adecuadas en la mayora de las zonas citrcolas. Dichas caractersticas se pueden resumir en una fuerte competencia entre el crecimiento vegetativo y el fructificativo y en una gran rea foliar acompaada, sin embargo, de un sistema radical relativamente poco profundo y desarrollado. Las hojas de los ctricos tienen los estomas en su parte inferior (el envs) con una densidad que vara entre los 300-900 estomas/mm2. Los estomas tienden a evitar las prdidas excesivas de agua y a cerrarse cuando aumenta la diferencia de humedad (o ms correctamente de presin de vapor) entre la hoja y el aire. Esta es una de las razones de que los ctricos sean capaces de altas producciones con igual o menos agua que otras especies frutales. Los principales mtodos de riego utilizados en las plantaciones de ctricos son el riego a manta en tablares (o amelgas), los riegos localizados (fundamentalmente goteo seguido de microaspersin y exudacin) y en menor medida el riego por aspersin.
Relacin agua-suelo-planta El objetivo del riego es mantener el suelo en unas condiciones adecuadas de humedad para que la planta pueda absorber el agua que necesita para la transpiracin y mantener un grado suficiente de humedad en sus tejidos. El grado de hidratacin de la planta viene determinado por el balance entre las prdidas de agua por las hojas, mediante la transpiracin, y la absorcin del agua por las races. El flujo de agua se produce porque al evaporarse el agua en las hojas se crea en las mismas una tensin (presin negativa) que "tira" de la columna lquida que va
sin interrupcin desde la hoja hasta el suelo a travs de todo el sistema de conductos o xilema de la planta. El agua, en el sistema suelo-planta est sometida a tensin, al contrario que en una tubera de riego, y se mueve desde los puntos de menos tensin hacia los de ms tensin. As, al disminuir la humedad del suelo la tensin del agua en el mismo aumenta y, por tanto, para que la transpiracin no disminuya hace falta que la tensin del agua en las hojas aumente tambin. Si esta tensin es excesiva, los estomas tienden a cerrarse y esto perjudica el funcionamiento normal de las hojas. A fin de que el riego mantenga el suelo y la planta en un grado adecuado de humedad que permita una produccin y calidad de la cosecha adecuadas hace falta informacin sobre la evapotranspiracin, dosis y frecuencia de riego, relacin dficit hdrico/produccin y calidad de la fruta y finalmente la salinidad del suelo/tolerancia por el cultivo. Necesidades de agua Los ctricos son plantas perennes y por tanto transpiran durante todo el ao. La cantidad de agua que las plantas necesitan para su adecuado crecimiento y produccin es la suma de la evaporacin de agua del suelo y de la transpiracin por las hojas, o evapotranspiracin del cultivo (ETa). La evapotranspiracin depende fundamentalmente de dos grupos de factores: los climticos (temperatura y humedad del aire, radiacin solar y viento) y los derivados de la planta (rea foliar o fraccin de suelo sombreado por el cultivo y caractersticas aerodinmicas y de regulacin estomtica de dicha rea foliar). La influencia del clima es compleja y se ha intentado resumir en frmulas empricas ms o menos simplificadas que, utilizando datos tales como temperatura y humedad de aire, radiacin solar y viento, predicen la demanda evaporativa potencial o de referencia, ET0 (o necesidades de agua de un cultivo de referencia que suele ser una pradera de gramneas de 8-15 cm de altura sin dficit de agua). Las necesidades reales del cultivo, ETC, estn relacionadas mediante un factor corrector denominado coeficiente de cultivo, K, de tal forma que ET = EI X ET0 (ver apartado 7.2.2.1 del captulo 7). La FAO (Doorenbos y Pruitt, 1977) recopil los datos existentes en una amplia gama de climas y cultivos y calibr los mtodos ms usuales de prediccin de
ET0. En la actualidad (Allen et al., 1998) se propone como mtodo estndar de clculo de la ET0 la formulacin de Penman-Monteith, que requiere datos climticos completos (temperatura y humedad del aire, radiacin solar y viento). En la Comunidad Valenciana, as como en otras, se han establecido en los ltimos aos redes de estaciones meteorolgicas automatizadas con las que se realiza el clculo de la ET0 y en distintas comunidades la informacin est disponible a travs de internet (http://www.ivia.es/estacion en la C. Valenciana). Cuando no se dispone de estaciones meteorolgicas prximas y representativas de la finca se recomienda el uso del evapormetro o cubeta clase A (apartado 7.2.2.1). El IVIA en colaboracin con el Servicio Metereolgico de Levante inici en 1988 el establecimiento de una red de evapormetros en la C. Valenciana, que en la actualidad est complementada con la red de estaciones meteorolgicas automatizadas a cargo del Servicio de Tecnologa del Riego (STR). En la tabla A3.72 se indican los valores medios de E. disponibles en algunas zonas.
El nico mtodo directo de medida de la ET es el de los lismetros, en el que el agua consumida por un rbol plantado en el campo dentro de un gran recipiente se mide por pesada. Hacia finales de 1989 se instal un lismetro de pesada grande (4 X 4 X 1,5 m) en la finca del IVIA en Moncada, al cual se trasplant un rbol de cuatro aos de edad y con el que se han obtenido valores de ET y K de mandarinos regados por goteo desde 1991 (Castel, 1991 y 1997). Para naranjos adultos Salustiana y Washington Navel regados por inundacin, con prcticas de cultivo habituales de !a zona costera de Valencia, se determin la ET por balance de agua en el suelo con sonda de neutrones y se calcularon los valores de K (Castel et al., 1987), cuya validez para riego localizado se comprob en Salustiana (Castel y Buj, 1993) y Washington Nave! (Buj etal. 1990). Dichos valores de K (tabla A3.73) son de un 10 a un 20% inferiores a los propuestos por FAO. Estos valores representan una ET mensual mxima de unos 3,1 mmlda en los meses de julio-agosto y una media anual de 700-800 mm/ao.
En Sevilla, Martn Aranda y Muriel (1973) citaron un consumo de agua (riego + lluvia) de 946 mm/ao en una plantacin de naranjo amargo variedad sevillano con alta produccin. Los aportes recibidos en el perodo de abril a octubre representaron aproximadamente el 56 % de la evaporacin de cubeta clase A. Para limoneros en la zona de Santomera (Murcia), Len et al. (1982) estimaron una ET media anual de 850 mm. El otro factor importante que determina Kc es el rea foliar de los rboles, la cual se expresa de forma simplificada mediante el % de rea sombreada, PAS (cociente entre el rea que sombrea el rbol a medioda solar y el marco de plantacin). En la figura A3.120 se presenta la relacin encontrada entre estos parmetros para los ctricos (Castel, 2001).
Las necesidades de agua de ctricos adultos son a efectos prcticos las mismas con independencia del mtodo de riego, pero suelen ser diferentes en el caso de plantaciones jvenes en sus primeras fases de desarrollo cuando el rea sombreada por el cultivo es pequea. En este caso la evaporacin del suelo, E5, puede ser una parte importante del agua total evapotranspirada y en comparacin a un mtodo de riego que moje toda o casi toda la superficie (inundacin, aspersin) el riego localizado puede producir un ahorro de agua por reduccin de la E5. Algunos autores (Dasberg y Bresler, 1985) estiman que este ahorro puede llegar al 20-40 % para huertos de frutales. As, en Clementina de Nules en suelo franco-arcillo-arenoso, regada por goteo, se encontr (Castel, 2001) que la E5 representaba casi un 40 % de la ET en los primeros aos de la plantacin y que su contribucin al total disminua conforme crecan los rboles (tabla A3.74). La evaporacin del suelo se ajust bien al PAS mediante la ecuacin: E = F . ET0 (exp_0021'As) [1], donde F, es la fraccin de suelo mojada por el riego (en nuestro caso, con 4-6 goteros por planta, era de unos 2,5 m2 o 13 % del marco de plantacin). Durante perodos de lluvia toda la superficie del suelo se moja y por ello Fw=1.
Dosis de riego Un buen manejo del riego permite optimizar en lo posible la eficiencia de las aplicaciones, entendiendo por tal la fraccin del agua aplicada que es consumida por el cultivo como ETC. Para ello es preciso minimizar las prdidas por escorrenta y sobre todo por percolacin profunda. Esto se puede conseguir utilizando caudales y tiempos de riego adecuados a las caractersticas de infiltracin del suelo y con una buena nivelacin en los riegos a manta o evitando las obturaciones y descompensaciones de presin mediante un adecuado mantenimiento de las instalaciones en los riegos localizados. No obstante, en la mayora de los casos siempre hay alguna falta de uniformidad en el riego (que se suele expresar mediante la eficiencia de aplicacin, Ea), que unida a la necesidad de lavar las sales que el agua aporta al suelo hacen que la dosis real o bruta de riego (Rb) deba ser la ET aumentada en una fraccin proporcional a la Ea o a las necesidades de lavado, LR, en caso de salinidad elevada del agua. Es decir, Rb = (ETa - Pe)/Ea (1 - LR) [21 (ver apartado 7.2.3 del captulo 7). En trminos generales, para instalaciones de riego localizado bien mantenidas y agua de riego "no salina", el aumento que representa el denominador se puede cifrar en un 15-20 % (tabla A3.75). Sin embargo, los datos de eficiencia del riego a manta obtenidos en huertos adultos de ctricos en la Comunidad Valenciana (Castel et al., 1987) indicaron valores del 50 al 80 % con media del 65 %. Anlogamente, en el caso de riegos localizados, los valores de eficiencia de aplicacin medidos en plantaciones representativas de ctricos (Castel, 1985) fueron de 60-75 %, muy por debajo de los valores mximos alcanzables con un buen mantenimiento de las instalaciones. En el numerador de la ecuacin [21 la ET viene minorada por la aportacin real de la lluvia o precipitacin efectiva, Pe. Esta depende de multitud de parmetros (caractersticas de la lluvia: intensidad, duracin, frecuencia; del suelo: capacidad de retencin, infiltracin, pendiente, contenido de humedad previo a la lluvia, etc.), por lo que las estimaciones suelen ser bastante imprecisas, como ya se coment en el apartado 7.2.2.2 del captulo 7. A ttulo orientativo para riego localizado el STR en la C. Valenciana considera tiles slo las lluvias superiores a 3 mm y de ellas que slo el 25 % es efectivo en verano, mientras que durante el resto del ao la precipitacin efectiva puede alcanzar el 75-80 % de la lluvia cada.
En la zona de Levante, en aos de pluviometra normal, la lluvia aporta aproximadamente el consumo de agua de los ctricos desde octubre a mediados de marzo, por tanto las necesidades netas de agua (ETa - Pe) para la temporada habitualmente seca (finales de marzo a septiembre) seran de unos 450-550 mm, que para una eficiencia del 65 % en riego a manta representa una dosis de riego bruta de 7.000 a 8.500 m3lha/ao. Estos valores son comparables con los medidos en el riego por tablares de ctricos adultos (Castel et al., 1987) que oscilaron entre 5.600 y 8.900 m3lha/ao. En caso de riego localizado, asumiendo una buena uniformidad (eficiencia de aplicacin del 85 %) la dosis bruta necesaria sera de 5.300-6.400 m3/ha/ao.
Frecuencia de riego Los ctricos no responden directamente al mtodo de riego ni a su frecuencia, sino al rgimen de humedad (potencial o tensin de agua) en el suelo a que son realmente sometidos. Dicho rgimen es funcin del manejo del riego (frecuencia, dosis y uniformidad), de las caractersticas del suelo (capacidad de retencin y profundidad), de la demanda evaporativa y de la salinidad del agua de riego. La tensin de agua en el suelo a la que se recomienda regar los ctricos oscila entre 60-100 cbar, en el riego por inundacin, y entre 20-30 cbar en los riegos localizados. En el primer caso, los tensimetros se deben instalar en la zona de la periferia del rbol, a unos 50-60 cm de profundidad, mientras que en los riegos localizados la instalacin adecuada es en el bulbo de humedad y a una profundidad algo menor (30-40 cm). Los riegos localizados, sobre todo si estn automatizados, permiten altas frecuencias de riego sin casi incremento de costos. En la mayora de los experimentos de riego localizado realizados con ctricos y otros cultivos en diversos tipos de suelo no se encontraron diferencias entre regar diariamente, cada 2-3 das o incluso en suelos ms retentivos regando cada semana. Por ello, la frecuencia de riego deja de ser un parmetro clave en los riegos localizados y se puede decir que son riegos diarios o todo lo ms semanales. No obstante, cuanto menores sean la capacidad de retencin de agua del suelo (suelos muy arenosos o pedregosos), la profundidad del suelo, el volumen mojado y mayores la demanda evaporativa o la salinidad del agua, tanto ms importante pasa a ser la frecuencia de riego para obtener una produccin y calidad adecuadas. Los resultados obtenidos en pomelos adultos en Israel (tabla A3.76) ilustran este punto. Se observa que la frecuencia de riego por goteo (cada 7 frente a cada 3 das) no tuvo efecto negativo sobre la produccin cuando el volumen del suelo mojado era del 40 %, pero mojando slo el 30 % hubo una reduccin prxima al 8 % al regar cada 7 frente a 3 das (ambos con el 100 % de la dosis requerida) o al regar con slo el 80 % frente al 100 % (ambos cada 3 das).
As pues, cuanto menor es el volumen de suelo mojado la falta de agua por causas diversas (roturas del sistema, obturaciones, aplicacin de menos agua de la necesaria) conduce ms rpidamente a las plantas a situaciones de dficit. En el otro extremo, en suelos con problemas de aireacin puede ser ms conveniente regar cada varios das en lugar de diariamente con el fin de evitar problemas de asfixia radicular. La frecuencia de riego no tiene por qu ser constante a lo largo de todo el ao. A fin de mantener las dimensiones de los bulbos y la profundidad mojada lo ms constantes posibles es preferible variar la frecuencia de riego conforme va variando la ET a lo largo del ao que variar la duracin del riego.
Crecimiento y produccin de los ctricos en relacin con los dficits hdricos Los dficits hdricos en las plantas se producen principalmente por dos razones: 1) porque el contenido de agua en el suelo es bajo, y 2) porque la demanda evaporativa del aire es alta (aire seco y temperatura elevada), como ocurre en las pocas de poniente. En algunas ocasiones se pueden presentar dficits hdricos debido a condiciones en el sistema radical tales como falta de aireacin (suelos muy arcillosos con mal drenaje), baja temperatura y enfermedades (tristeza, psoriasis, etc.) que reducen su conductividad hidrulica. Tambin pueden presentarse dficits hdricos cuando el agua de riego tiene un contenido excesivo en sales.
El efecto de los dficits hdricos sobre la cosecha suele ser mayor en determinados perodos que se denominan "crticos". En general, el perodo de mxima sensibilidad es el de floracin y cuajado de los frutos, seguido del que comprende las fases de crecimiento inicial de los frutos hasta la cada de junio. El perodo de maduracin de los frutos suele ser el menos sensible. Esto se ha puesto de manifiesto en experimentos en distintas zonas citrcolas, tales como Arizona en naranjos Valencia (Hilgeman, 1977) y Valencia en Clementina de Nules (Ginestar y Castel, 1996), donde se estudi el efecto de la supresin total del riego por goteo en distintos perodos fenolgicos (tabla A3.77).
De forma similar, en Arizona, en un suelo franco arenoso profundo, se estudi durante 20 aos el efecto del estrs hdrico producido por distintos manejos del riego por surcos en la produccin, calidad y crecimiento de naranjos Valencia. Los resultados (Hilgeman, 1977) mostraron que un perodo de estrs en las pocas de floracin y cuajado produjeron una importante reduccin de cosecha por disminucin del nmero de frutos por rbol, no siendo afectado el tamao de los
que quedaron. Cuando el estrs ocurri en agosto slo o en agosto y octubre, meses en que tienen lugar las fases de mayor crecimiento y maduracin, respectivamente, se produjo una reduccin del tamao de los frutos en todos los aos estudiados. El nmero de frutos, sin embargo, no fue consistentemente afectado. El estrs slo en octubre (ltimas fases de maduracin) no afect significativamente ni al nmero ni al tamao de los frutos. En el conjunto de los 20 aos (tablaA3.78) el riego ms infrecuente durante todo el ao (tratamiento C) redujo un 30 % la produccin, afectando tambin al desarrollo de las races y de la copa. Sin embargo, regando frecuentemente de marzo a julio (floracin, cuajado y crecimiento rpido de los frutos) y ms infrecuentemente en adelante (tratamiento E) produjo rboles de copa ms pequea pero con igual produccin que los ms regados. Otro efecto del estrs hdrico, que ha sido tambin observado en muchos otros experimentos de riego (Kriedemann y Barrs, 1981), fue el aumento de los slidos solubles totales, fundamentalmente azcares (tabla A3.78).
En las condiciones climticas de Valencia se estudi el efecto de diferentes tratamientos de riego por goteo, durante siete aos, sobre la produccin y calidad de la fruta de rboles adultos de Salustiana (Castel y Buj, 1993). Los principales resultados promediados a los siete aos del estudio (tabla A3.79) fueron:
1) Cuando se aplic a lo largo de todo el ao un 20 % menos agua que las necesidades (20-T), hubo una reduccin en la produccin del 8 %. Cuando se aplic un 40 % menos que las necesidades (40-T), la produccin disminuy un 22 %.
2) Cuando en el perodo de abril a finales de junio el agua aplicada fue un 40 % menos de las necesidades y el resto del ao se reg sin limitacin (40P), la disminucin de produccin fue del 8 %. Cuando ese mismo dficit de agua se aplic en los meses de septiembre a marzo (40-0), entonces la produccin disminuy slo un 4 %. 3) En la mayora de los aos, los tratamientos de riego deficitario disminuyeron el peso medio del fruto en comparacin a los de los rboles bien regados, y apenas afectaron el nmero de frutos por rbol. 4) El riego deficitario durante todo el ao (40-T) produjo un aumento de los azcares del fruto tanto mayor cuando mayor fue el dficit hdrico. Este efecto no se observ cuando los dficits ocurrieron slo durante el perodo de floracin-cuajado o durante el perodo de maduracin.
Bibliografa Allen, R. G.; Pereira, L. S.; Raes, D. y Smith, M. (1998). "Crop evapotranspiration (guidelines for computlng crop water requirernents)". FAO Irrigation and Drainage Paper 56, FAO, Rome. Bielorai, H. (1978). "The prospects of water management for optimum citrus growth and production". Proc. mt. Soc. Citric., pp. 227-233. Buj, A.; Fabado F. y Castel, J. R. (1990). "Riego por microaspersin en naranjos: utilizacin del tanque evaporimtrico". Frutic. Profesional, 29, pp. 31-38. Castel Snchez, J. R. (1985). "Evaluacin de instalaciones de riego localizado en ctricos de la Comunidad Valenciana." ITEA, 59, pp. 27-38. Castel, J. R. (1991). "Determinacin de la evapotranspiracin de ctricos mediante lisimetra de pesada". Riegos y Drenajes, XXI, 56, pp. 914. Castel, J. R. (1997). "Evapotranspiration of a drip-irrigated clementine ctrus tree in a weighing lysimeter". Acta Horticulturae, 449 (1), pp. 91-98. Castel, J. R. (2001). "Consumo de agua por plantaciones de ctricos en Valencia". Frutic. Profesional, 123, pp. 27-32. Castel, J. R.; Bautista, 1.; Ramos, C. y Cruz, G. (1987). "Evapotranspiracin y eficiencia del riego en huertos de ctricos de la Comunidad Valenciana". Riegos y Drenajes, XXI, 14, pp. 17-24. Castel, J. R. y Buj, A. (1993). "Riego por goteo deficitario en naranjos adultos 'Salustiana' durante 7 aos". Invest. Agraria. Ser Prod. Prot. Veg., 8 (2), pp. 191204. Dasberg, S. y Bresler, E. (1985). "Drip irrigation manual". mt. Irrig. Info. Center Pubi., 9. Doorenbos, J. y Pruitt, W. 0. (1977). "Las necesidades de agua de los cultivos FAO". Riegos y Drenajes, 24, FAO, Roma.
FERTIRRIGACIN RACIONAL DE CTRICOS Introduccin En Espaa existen unas 300.000 ha dedicadas al cultivo de ctricos. De ellas unas 200.000 disponen de riego localizado. Es lgico pensar que la aplicacin de fertilizantes ha de hacerse disueltos en el agua de riego. Como ya se ha indicado dicha aplicacin requiere una tecnologa basada en los conceptos que se han expuesto para frutales en general. La optimizacin del volumen de agua y la programacin de riegos ha sido estudiada por diversos especialistas y se dispone de datos que nos permiten evaluar las necesidades hdricas con bastante exactitud. Sin embargo, las normativas de la aplicacin de fertilizantes han sido muy poco estudiadas, incluso es difcil conseguir informacin en la bibliografa de investigadores espaoles. Afortunadamente disponemos de un considerable nmero de datos sobre la nutricin de los ctricos que puede servir de base para la puesta a punto de una tecnologa como la que exponemos en el presente captulo, basada fundamentalmente en los trabajos del equipo de Nutricin del Dto. de Citricultura y otros Frutales del IVIA. El objetivo del abonado es incrementar la fertilidad natural del suelo con el fin de obtener un aumento del rendimiento de la produccin y una mejora de la calidad del fruto. Por tanto, el conocimiento de las necesidades nutritivas anuales de las plantas para el crecimiento y el desarrollo de nuevos rganos, as como los momentos en que se producen stas, es esencial para efectuar un abonado racional. El desarrollo vegetativo y las cosechas extraen los principios nutritivos contenidos en el suelo y ocasionan una disminucin considerable de su fertilidad. Con el abonado se trata de restituir al suelo, al menos en parte, las extracciones de elementos que se realizan anualmente. Para ello se ha de tener en cuenta que el aporte de nutrientes siempre sea superior a este consumo anual de las plantas, ya que al aplicar los fertilizantes se origina un porcentaje de prdidas por causas diversas . Entre otras podemos citar: la fijacin transitoria de los nutrientes en los coloides del suelo, cuyo aprovechamiento depende de las reacciones de intercambio inico y precipitaciones de casi nulo aprovechamiento, adems de los antagonismos que reducen la eficacia de la absorcin de nutrientes incluso
estando stos en forma soluble en la disolucin del suelo. Estos aspectos de la qumica del suelo, junto con otros como la destruccin de quelatos por competencia entre iones o por el pH del suelo, aconsejan estudiar durante el abonado, sobre todo por fertirrigacin, las reacciones de interaccin entre las disoluciones fertilizantes y el suelo. Por otra parte, los suelos en muchos casos contienen los elementos que las plantas necesitan en cantidad suficiente para abastecerlas durante mucho tiempo. Sin embargo, a veces stos no se encuentran en forma asimilable. Para planificar la fertilizacin es conveniente, por tanto, disponer del anlisis de suelo, a fin de evaluar la riqueza en elementos asimilables y conocer aquellas caractersticas que pueden ser desfavorables o limitantes para el desarrollo del cultivo, as como para estudiar las interacciones antes citadas. Tambin es muy conveniente disponer del anlisis del agua de riego, con objeto de conocer el contenido en elementos nutritivos, as como la presencia de iones txicos para la planta. Por ltimo, el conocimiento del estado nutritivo de la plantacin por medio del anlisis foliar es otra informacin que se precisa para realizar una buena planificacin de la fertilizacin.
Clculo de las dosis anuales de abonado Para aportar una dosis razonable de abono a una plantacin de ctricos hemos de considerar, en primer lugar, la cantidad de nutrientes que consume el cultivo anualmente y, por otro lado, la eficiencia o proporcin de elementos que aprovecha el arbolado cuando se aplican los fertilizantes. La gran ventaja del mtodo de fertirrigacin es que, por el sistema muy fraccionado de dosificacin de fertilizantes durante el ciclo de cultivo, las cantidades que se aplican de nutrientes no son estimadas sino reales en funcin de la demanda del cultivo. Estas cantidades se obtienen en funcin de los volmenes reales de riego y las concentraciones de las disoluciones fertilizantes.
Necesidades nutritivas anuales Las necesidades nutritivas se definen como la cantidad de elementos nutritivos consumidos por la planta durante un ciclo vegetativo anual. En la determinacin de stas se incluye el consumo en el desarrollo de nuevos rganos (vegetativos y reproductivos) y en el crecimiento de los rganos viejos permanentes. A efectos de considerar los rganos viejos que participan en el balance global de exportacin de nutrientes a rganos en crecimiento y la recuperacin posterior de los elementos exportados a partir de los fertilizantes aplicados, se distinguir entre hojas viejas y rganos viejos permanentes (troncos, ramas y races). Estos ltimos exportan, durante la brotacin-floracin de primavera, una proporcin muy considerable de su contenido en nutrientes mviles y, en condiciones favorables para la absorcin, pueden recuperar del medio su nivel inicial en nutrientes; por ello estos rganos no se tendrn en cuenta en este balance. Sin embargo, las hojas de ciclos anteriores (hojas viejas) s se deben considerar como fuente de nutrientes, ya que al principio del ciclo vegetativo retranslocan, hacia los nuevos rganos, una proporcin muy considerable de su contenido en elementos mviles y, cuando las condiciones del medio y de la planta les permiten recuperar parte de los elementos exportados, una parte de estas hojas ya se ha desprendido del rbol. Por otro lado, el proceso de floracin-fructificacin consume una cantidad importante de nutrientes. De sta, una parte es extrada por la cosecha y el resto es restituido al suelo, con la cada de botones florales, ptalos y frutos pequeos. Parte de los elementos contenidos en estos rganos y en las hojas viejas desprendidas pueden ser reabsorbidos por la planta a medio y largo plazo. Los valores del consumo anual de nitrgeno (N), fsforo (P), potasio (K), magnesio (Mg) y hierro (Fe) por plantas de ctricos de diferentes edades se exponen en la tabla A3.82. Asimismo, se muestran que parte de estos nutrientes son aportados por las reservas contenidas en las hojas viejas. Con respecto al hierro, dada su escasa movilidad en la planta, su translocacin desde las hojas viejas hacia los nuevos rganos en desarrollo puede considerarse inapreciable. Las diferencias entre ambos valores constituyen las necesidades anuales netas de estos elementos.
Determinacin de las dosis anuales Partiendo de los datos expuestos en la tabla A3.82 y aplicando un incremento de nutrientes en funcin de la eficiencia media de los fertilizantes ms utilizados en riego a goteo, se obtienen las recomendaciones de abonado en funcin de la edad de la plantacin, del dimetro de copa y de la densidad de plantacin. Las dosis por rbol se establecen, preferentemente, de acuerdo con el dimetro de copa, ya que el porte del arbolado en relacin con la edad puede variar considerablemente segn el vigor de la combinacin variedad/patrn y de las condiciones de cultivo. En el momento que los rboles alcanzan el dimetro de copa que les permite su marco se aplicar la dosis mxima. Esta se continuar suministrando con independencia de la edad de la plantacin. La dosis de abonado en riego a goteo se calcula del modo siguiente: Dosis anual = Necesidades anuales netas (tabla A3.82) X F1 X F2 Siendo: F1=100/Porcentaje eficiencia en la utilizacin de los fertilizantes en riego a goteo. F2 Factor de conversin de elementos nutritivos en unidades fertilizantes. En las tablas A3.83 a A3.85 se presentan las dosis recomendadas de N, P205 y K2O. Para la obtencin de las dosis de MgO (tabla A3.86), adems del consumo anual y la eficiencia del uso de los fertilizantes, se ha tenido en cuenta que la relacin K/Mg (expresados en meq/100 g suelo) en el bulbo debe mantenerse en un rango ptimo del 0,16 al 0,35 (Legaz y col., 1997). Para no afectar este equilibrio catinico del suelo se ha considerado que ambos fertilizantes se debern aplicar en una relacin, expresada en meq, aproximadamente igual al lmite superior del rango (0,35).
En la tabla A3.87 se exponen las dosis de hierro (Fe) equivalentes a las necesidades anuales (tabla A3.82). La mayor parte de los suelos contienen cantidades considerables de hierro suficientes para atender las necesidades de los cultivos durante muchos aos. Sin embargo, los estados deficitarios de hierro en los ctricos son, en la mayor parte de los casos, inducidos por las condiciones del suelo que favorecen la transicin de los iones de hierro solubles a compuestos que no pueden ser absorbidos por la raz. Slo en los casos en los que el Fe est en forma no asimilable por las plantas se debern aportar las dosis recomendadas.
Optimizacin de las dosis recomendadas En la obtencin de las dosis expuestas en las tablas de la A3.83 a la A3.87 se ha considerado que los niveles foliares son ptimos y la concentracin de nitrato en el agua de riego es inferior a 50 mg/l. Por tanto, con el fin de corregir, por exceso o defecto, las cantidades indicadas en las tablas A3.83 a A3.87, es muy conveniente disponer de la informacin proporcionada por el anlisis foliar, del suelo y del agua de riego. Correccin segn el anlisis foliar El anlisis foliar es el mtodo ms adecuado para diagnosticar el estado nutritivo del arbolado, ya que informa sobre la absorcin real de los nutrientes por la planta, muestra la presencia de estados carenciales o excesivos e indica la existencia de antagonismos entre nutrientes. Adems, permite evaluar las reservas disponibles de aquellos elementos que son mviles en la planta. Las tablas A3.88 y A3.89 muestran los valores foliares estndar del estado nutritivo de diferentes ctricos establecido por Legaz y Primo-Millo (1988) y Legaz y col. (1995). Si las concentraciones foliares de N, P y K (tabla A3.88) no se encuentran en el rango ptimo, se debern realizar las correcciones correspondientes con el factor asignado a cada estado nutritivo del arbolado como se indica en la tabla A3.90.
En el caso del Mg, para concentraciones foliares superiores al ptimo (tabla A3.88) no se realizar ninguna aportacin de abonados magnsicos (tabla A3.90). Slo se corregir para valores foliares bajos o muy bajos del mismo.
En el caso del Fe, para niveles normales, bajos o muy bajos (tabla A3.89), se aplicarn las cantidades recomendadas en la tabla A3.87, corregidas en funcin de los coeficientes expuestos en la tabla A3.90. El resto de microelementos se aplicaran nicamente va foliar en los estados nutritivos bajos o muy bajos.
Los factores indicados en la tabla A3.90 se corresponden con los extremos de cada uno de los rangos foliares; por ello, para valores foliares intermedios se aplicarn coeficientes proporcionales a ellos. w Por ltimo, los incrementos o disminuciones de las aportaciones de fertilizantes son slo aproximados, ya que valores ms exactos slo pueden conseguirse con el uso de funciones complejas. Sin embargo, se considera que estas aproximaciones son suficientes para el clculo prctico de las necesidades de fertilizacin en los ctricos en riego a goteo. Ejemplo prctico de correccin de la dosis de abonado En la tabla siguiente se expone el resultado de un anlisis foliar de un naranjo adulto de 12 aos y la correccin de las dosis de abono a aportar:
Correccin segn el anlisis de suelo El anlisis del suelo aporta una valiosa informacin sobre la disponibilidad de elementos asimilables por la planta. Aunque con fertirrigacin en riego localizado la fertilidad del suelo pierde, en trminos relativos, la importancia que tiene en el caso de los mtodos de abonado tradicional, ya que la fertilizacin pasa de ser un complemento de aporte de nutrientes a ser un suministro continuo de stos. De todos modos, es conveniente disponer de aquellas caractersticas del suelo que puedan ser desfavorables o limitantes para el desarrollo del cultivo, tales como el pH, contenido de calcio total y activo, conductividad elctrica, etc. Como antes se ha comentado para el proceso de fertirrigacin es fundamental conocer las caractersticas del suelo para estudiar las reacciones de interaccin con las disoluciones fertilizantes y, por tanto, adecuar stas a cada caso. Correccin segn el anlisis de agua Este anlisis nos indica el contenido de sales minerales que incorporadas al suelo pueden actuar como fuente de elementos para la planta. Otro aspecto importante es su calidad, ya que debe mantenerse un control de la misma, tanto ms riguroso cuanto peor sean las caractersticas de sta. Este control es especialmente necesario en fertirrigacin, ya que pueden producirse insolubilizaciones e incrustaciones en las tuberas y goteros, y, sobre todo, porque los contenidos de elementos en el agua influyen en el diseo de las disoluciones fertilizantes. Disoluciones fertilizantes de partida Para el estudio de las disoluciones fertilizantes de partida hemos utilizado los volmenes de riego mensuales recomendados (Legaz y Primo-Millo, 2000) y las exportaciones de nutrientes expresadas en kg/ha y mes en funcin del abonado mximo anual y los % mensuales exportados por el cultivo. De ambos datos obtenemos unos valores tericos mensuales expresados en meq/l de nutrientes. Hemos agrupado dichas disoluciones de forma que proponemos dos concentraciones diferentes, una a partir de la brotacin-floracin de primavera hasta el final del cuajado del fruto (final de junio), relativamente alta en nitrgeno, y otra, con un nivel de nitrgeno ms bajo y una elevacin en la concentracin de potasio, desde el mes de julio coincidiendo con la fructificacin y hasta octubre (inicio del letargo).
En las tablas A3.92 y A3.93 se exponen los volmenes mensuales de riego con aportacin de fertilizantes y el % de distribucin mensual de nutrientes respecto a la dosis total, segn Legaz y Primo-Millo (2000).
En la tabla A3.94 se indican las exportaciones en kg/ha/mes resultantes de los datos anteriores.
En la tabla A3.95 se indican los clculos tericos de disoluciones de partida expresados en concentraciones mensuales de disoluciones fertilizantes/mes/nutriente.
Consideramos que para hacer viable la fertirrigacin no es necesario utilizar una disolucin fertilizante por mes. Como punto de partida y para despus optimizarlas por el seguimiento correspondiente, podra ser suficiente el empleo de dos disoluciones, una desde el comienzo de la fertirrigacin y la segunda a partir de la fructificacin de la brotacin de primavera. En resumen, y considerando valores medios, se proponen las disoluciones: 6-0,54 meq/1 de N, P205 y K20 a partir del mes de marzo, y 4,5-0,54,5 meq/l a partir de julio. Las disoluciones fertilizantes de partida propuestas se deben fraccionar en todos los riegos. Si no es as, en los riegos con agua exclusivamente estaremos diluyendo la disolucin del suelo y acumulando nutrientes en los acuferos como contaminantes. Por otra parte, las aplicaciones con cantidades excesivas de nutrientes en un reducido nmero de riegos no permitirn la absorcin por la planta de nutrientes en condiciones idneas. Esta aplicacin fraccionada es fundamental para conseguir sincronizar las exportaciones del cultivo con las aplicaciones de nutrientes y, por tanto, aprovechar las ventajas del sistema de fertirrigacin respecto al sistema tradicional de fertilizacin. El seguimiento durante el ciclo de cultivo de las interacciones suelo/disoluciones fertilizantes y la consideracin de la composicin del agua de riego nos permitir adecuar la fertirrigacin a cada caso (fertirrigacin "a la carta"). De esta forma podremos
optimizar las disoluciones fertilizantes para cada momento fenolgico e iniciar el siguiente ciclo de cultivo sin depender bsicamente de los kg/ha que anualmente se "estima" que va a absorber la planta. Para suelos pobres y suelos salinos se ensayarn incrementos de las concentraciones. Durante el verano es conveniente diluir las concentraciones para compensar el efecto de concentracin por la elevacin de temperaturas. Si el suelo y el agua de riego no contienen Ca, se incluir en el abonado nitrato de calcio. Se tendr en cuenta la composicin del agua de riego para el clculo de las aportaciones de fertilizantes y el estudio de las interacciones con el suelo nos permitir realizar las correcciones correspondientes. El seguimiento del extracto saturado del suelo y de la planta nos permitir optimizar las disoluciones fertilizantes. Diagnstico de nutricin Se recomienda diagnosticar la nutricin del cultivo utilizando los niveles de nutrientes de referencia en planta correspondientes a la Comarca Agrcola. Si no hay datos disponibles pueden utilizarse los niveles de referencia recomendados por F. Legaz (tablas A3.88 y A3.89).
Diseo y formulacin de las disoluciones fertilizantes (Cadaha y col. 2000) El diseo y formulacin de las dos disoluciones fertilizantes antes indicadas se puede realizar con tres tipos de fertilizantes: simples, complejos slidos y lquidos concentrados, segn se ha indicado en el captulo 4. de la presente obra. A continuacin se exponen a ttulo de ejemplo los tres mtodos de formulacin.
Formulacin con fertilizantes simples cristalinos y cidos Se expone un ejemplo para las dos disoluciones propuestas y realizando el diseo segn se indic en el captulo 4 (tablas A3.96-A3.10l). En las tablas A3.96, A3.97 y A3.98 se indican los clculos para obtener los aportes de nutrientes en el agua de riego, el diseo de la disolucin fertilizante y la preparacin de la disolucin en el cabezal de riego.
En resumen, la primera disolucin se fabricar con 36 litros de cido ntrico de densidad y riqueza indicadas en las tablas; 48 kg de nitrato clcico, 8 kg de nitrato amnico, 10 kg de sulfato potsico y 14 kg de fosfato monopotsico. Cantidades que se llevan a 1 m3 con agua para obtener en el cabezal de riego una disolucin 200 veces concentrada. La segunda disolucin se fabrica con 30 litros de cido ntrico, 8 litros de cido fosfrico, 48 kg de nitrato de calcio y 28 kg de sulfato potsico. Se llevan a 1 m3 con agua. A14.2.6.2. Formulacin con fertilizantes slidos complejos y cidos Disolucin 60,54 meq/l de N, P2 05 y K20 con 3 meq/l de HNO3. Clculo del HNO3: Para un cido, por ejemplo, del 56 % de riqueza y una densidad 1,35:
Es decir: 1 meqfl 0,083 mI/l. Por lo tanto, 3 meq/l corresponden a 0,249 mi/L Clculo de un complejo equivalente a 3-0,54 meq/1 (3 meq de N se han aplicado como cido): Se buscan los % en peso de los tres nutrientes y para una disolucin de 1 gramo de complejo/litro de disolucin: N: X/100 1/14 iO = 3 meq de N/l; X = 4,2%. P205: X/100 1/71. 103 = 0,5 meq de P205 /l; X = 3,6%. K20: XII 00. 1/47- 103 = 1 meq de K2011; X = 4,7%. De forma similar se calculara la disolucin: 4,5-0,54,5. A partir de los datos expuestos se pueden calcular las cantidades del complejo y de cidos necesarios para fabricar un volumen mayor y con una concentracin
determinada. Por ejemplo, si queremos fabricar 1 m3 de disolucin 200 veces concentrada, seran necesarios 200 kg del complejo y 49,8 litros de cido. Formulacin con fertilizantes lquidos concentrados y cidos Consideramos el caso en el que disponemos de los siguientes lquidos concentrados: 12-0-0 (cido de 54 % de riqueza y d = 1,35 g/ml). 17-0-0-12,3 (nitrato de calcio y amonio neutro y d 1,5 g/mI). 0-20-8 (fosfato monopotsico y d = 1,4 g/ml). 0-0-15 (Sulfato potsico y d = 1,16 g/ml). Disolucin de 6-0,5-1 meq/l de N, P205 y K20, con 3 meq/l de HNO3.
Los 3 meq/I de cido se formulan con el 12-0-0. Los clculos son los mismos que en el ejemplo anterior. Los 3 meq corresponden a 0,27 mi del 12-0-0 que se llevan a 1 litro con agua. Los 3 meq/l restantes de N se formulan con el 17-0-0: = 18.214 meq/l. Si un litro contiene 18.214 meq, 3 meq correspondern a 0,165 mi, que llevados a 1 litro correspondern a 3 meq/i de N. Con el 0-20-8 se aplica el P y parte del K: 1 litro corresponde, haciendo clculos similares al N, a 3.549 meq de P205. Por lo tanto, 0,5 meq corresponden a 0,14 ml. Como consecuencia se aplican, en los 0,14 mi, 0,3 meq de K20. Es decir, faltan 0,7 meq de K20 que se aplican con el 0-0-15. 1 litro de 0-0-15 contiene 3.702 meq/l de K20. Para 0,7 meq tomaremos 0,19 ml.
En resumen: 1 litro de disolucin 6-0,54 se fabricar con 0,27 ml de 12-0-0, 0,165 ml de 17-0-0, 0,14 ml de 0-20-8 y 0,19 ml de 0-0-15. En el cabezal, para 1 m3 200 veces concentrado se utilizarn: 54 litros de 12-0-0, 33 litros de 17-0-0, 28 litros de 0-20-8 y 38 litros de 0-0-15. Se completar con agua a 1 m3.
Bibliografa Cadaha y col. (2000). Fertirrigacin. Cultivos hortcolas y ornamentales. 2. ed., Mundi Prensa, Madrid. Legaz, F. y Primo-Millo, E. (1988). No rmas para la fertilizacin de los agrios. Conseli. d'Agric., Pesca i Alimentaci. Fullets Divulgaci, 5-88. Valencia, Espaa. Legaz, F.; Serna, M. D.; Ferrer, P; Cebolla, V. y Primo-Millo, E. (1995). Anlisis de hojas, suelos, aguas para el diagnstico nutricional de plantaciones de ctricos. Procedimiento de toma de muestras. Conseli. d'Agric., Pesca i Alimentaci. Fullets Divulgaci. Valencia, Espaa. Legaz, F.; Serna, M. D.; Muoz, N.; Martn, B. y Primo-Millo, E. (1997). Alteracin de la relacin K'Mg en la planta y en el medio de cultivo mediante el aporte de magnesio en riego localizado por goteo. Actas de Horticultura (SECH), 20, pp. 536-543. 1 Congreso Ibrico y III Nacional de Fertirrigacin, mayo 1997, Murcia. Legaz, F. y Primo-Millo, E. (2000). Criterios para la ferrtirrigacin de los ctricos en riego localizado por goteo, en "Curso de fertirrigacin de ctricos", PhytomaEspaa. Consellera de Agricultura, Pesca y Alimentacin. Universidad Politcnica de Valencia.

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Evolucin de la demanda de nutrientes.

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6. ) El resto del K como K2SO4. 7. ) El Mg21 como MgSO4.

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