1- PARA DIAS QUENTES:

Alfonso Especial
Ingredientes : 1 e 1/2 dose de licor Grand Marnier; 3/4 dose de gin (seco); 3/4 dose vermute seco; 4 gotas de vermute doce; 1 gota de angustura. Modo de Fazer Misture os ingredientes com gelo e coe para um copo de coquetel.

Americaninho
Ingredientes : 3/4 dose de Campari; 3/4 dose de vermute tinto doce; soda a gosto; 1 fatia de laranja. Modo de Fazer Misture tudo num copo cheio de gelo.

Aperitivo de gua Mineral

Ingredientes : 1 e 1/2 dose de gin seco; 1 e 1/2 dose de vermute branco seco; 1/2 dose de suco de limo; gua mineral gasosa; casquinha de pepino. Modo de Fazer Coloque o gin, o vermute e o suco numa coqueteleira com gelo e agite bem. Coe para um copo com pedras gelo e complete com a gua mineral. Decore com as casquinhas de pepino.

Asas de anjo
Ingredientes : 1/2 dose de licor de violetas 1/2 dose de xarope de morango 1/2 dose de marasquino Modo de Fazer: Ponha os ingredientes num clice alto de licor, na ordem em foram enumerados, cuidadosamente, para que no se misturem; sirva.

Belinni

Ingredientes: 4 partes de suco concentrado de pssego ou papa de pssego 6 partes de Champagne Modo de Fazer: Coloque o suco de maracuj no fundo de uma taa e acrescente pouco a pouco a champagne. Enquanto coloca a bebida, misture delicadamente.

Bermudas-coquetel
Ingredientes : 1 1/2 dose de gim; 1 colher (sopa) de suco de limo; 2 ou 3 gotas de licor de abric; 2 ou 3 gotas de grenadine. Modo de Fazer Agite tudo numa coqueteleira com gelo, e sirva num copo de tamanho mdio.

Big Apple
Ingredientes : 1 ma grande e bem vermelha; 3 doses de brandy de ma; 2 doses de suco de laranja; 1 dose de suco de limo; algumas folhinhas de hortel; 1 cereja cristalizada; rum a gosto. Modo de Fazer Com uma faquinha afiada, corte a tampa de uma ma e retire as sementes de boa parte da polpa (reserve-a), de modo a abrir espao para o drinque, mas tomando cuidado para no romper a casca. Deixe a ma oca no congelador por 15 minutos. Enquanto isso, junte os demais ingredientes lquidos num copo para mexer, e em seguida adicione a polpa da ma picada e misture bem. Coe para a "taa" de ma e sirva, com canudos e decorado com hortel e cereja.

Blue Moon
Ingredientes: 1/2 dose de curaau azul; 2 doses de rum; 1 dose de suco de abacaxi; 1 colher (ch) de licor de coco ou leite de coco a gosto. Modo de fazer: Agite os ingredientes numa coqueteleira com gelo e coe para um copo de coquetel. Sirva em seguida

Caipirinha Mineira
Ingredientes : 1 limo com casca; 2 doses de pinga;

acar a gosto; gelo. Modo de Fazer Esmague o limo junto com o acar. Junte a pinga e gelo.

Caipirinha de Melo
Ingredientes: 1 melo pequeno 1 copo de Vodka 1 colher de sopa de limo Acar vontade Modo de Fazer Tire a "tampa" do melo. Retire as semente e um pouco dele, colocando em uma coqueteleira com o restante e batendo. Coloque dentro do melo e acrescente gelo.Decore. Dica: Gostoso tambm se feito com abacaxi.

Caipirinha de Laranja
Ingredientes : 2 colheres (sopa) de acar; meio litro de cachaa; meia dzia de laranjinhas caipira, em fase de crescimento; gelo a vontade. Modo de Fazer Pegue uma caneca de alumnio de 1 litro, esprema as 6 laranjas com semente, adicione o acar, a cachaa e o gelo. Misture bem em seguida.

Caju-Amigo
Ingredientes : 1 xcara (ch) de suco de caju; 1 xcara (ch) de gin; suco de 1 limo; acar a gosto; pedras de gelo. Modo de Fazer Bata tudo no liquidificador e sirva bem gelado. Beba em seguida, ou conserve em geladeira, acrescentando o limo apenas na hora de servir.

Coquetel de Champanhe
Ingredientes : 1 medida de suco de laranja; 1 medida de champanhe; gelo picado. Modo de Fazer Coloque tudo no liqidificador e sirva bem gelado.

Coquetel de Coco

Ingredientes : 1 garrafa de leite de coco; 1 copo de rum; 5 colheres (sopa) de acar; 3/4 do liqidificador de gelo. Modo de Fazer Coloque tudo no liqidificador e bata bem. Sirva sempre gelado.

Coquetel de Frutas
Ingredientes : 3 garrafas de suco de goiaba; 2 garrafas de suco de caju; 1 garrafa de suco de abacaxi. pinga a gosto Modo de Fazer Misturar tudo junto com uma garrafa de champanhe. Servir em copinhos ou tacinhas colocando por cima uma colherzinha (ch) de sorvete branco. Ex: baunilha, coco, creme.

Coquetel de Pssego
Ingredientes : 2 garrafas de champanhe; 1/2 lata de pssegos. Modo de Fazer Coloque tudo no liquidificador e bata bem. Sirva sempre gelado. ou ainda... 1 litro de rum 5 garrafas de guaran ma; 1 lata de pssegos. Bata tudo no liquidificador.

Coquetel de Tangerina
Ingredientes : 2 latas de suco de tangerina; 1 lata de leite condensado; 2 latas de rum; raspas de casca de tangerina; gelo. Modo de Fazer Coloque tudo no liquidificaador e bata bem. Sirva sempre gelado.

Coquetel de Vinho
Ingredientes : 1 litro de vinho tinto; 1 garrafa de guaran;

1 lata de leite condensado; 500 gramas de sorvete de morango. Modo de Fazer Coloque tudo no liquidificador e bata bem. Sirva sempre gelado

Coquetel Saboroso
Ingredientes : 1 iogurte natural; 1 ma picadinha; pedacinhos de melo; pedacinhos de moranguinhos; mel; gelo picado. Modo de Fazer Coloque tudo no liquidificador e bata bem. Sirva sempre gelado.

Coco ao Limo
Ingredientes: 1/2 xcara de suco de limo 1 xcara de leite de coco 1/2 xcara de acar 1/2 xcara de vodca Modo de fazer: Misture todos os ingredientes e leve geladeira. Na hora de servir, bata no liquidificador. Para decorar, molhe a borda do copo no suco de limo e passe no acar.

Coquinho
Ingredientes : 1 coco do tipo que se usa para ralar; pinga a gosto. Modo de Fazer Fure o coco, retire a gua e substitu-a por igual quantidade de pinga. Tampe os orifcios e deixe a mistura em infuso por uma semana. Sirva gelado

Crista Celeste
Ingredientes : 3/6 Steinhager 2/6 Suco de limo 1/6 Licor de Curaau Azul 2 Colheres de ch de clara de ovo Modo de Fazer Bata na coqueteleira. Sirva em copo de short drink (copo de cocktail) umedecendo a borda do copo com rodela de limo e mergulhando no sal fino.

Daphne
Ingredientes : 2 doses de bourbon;

1 dose de suco de limo; 1/3 dose de curaau; 1/3 dose de licor Bndictine; 1 gota de angustura. Modo de Fazer Agite os ingredientes numa coqueteleira com gelo picado, coe e sirva.

Dama Verde
Ingredientes : casquinha de limo; 1/2 dose de Chartreuse verde; 1/2 dose de Chartreuse amarelo; 1/4 suco de limo-galego; 1 e 1/2 dose de gim seco. Modo de Fazer Separe as casquinhas de limo e agite os lquidos com gelo picado. Coe, decore com a casquinha de limo e sirva.

Deixa Comigo
Ingredientes : 1 dose de gim seco; 1/2 dose de vermute seco; 1/2 dose de brandy de abric; 1 gota de grenadine; 1 gota de suco de limo. Modo de Fazer Agite tudo numa coqueteleira com gelo, coe e sirva.

Drago Verde
Ingredientes : 2 doses de Pernod; 2 doses de leite; 2 doses de creme de leite; 1 dose de acar diludo em gua. Modo de Fazer Agite tudo numa coqueteleira com gelo e coe para um copo alto cheio de pedras de gelo

Drago Verde Francs

Ingredientes : 1 e 1/2 dose de conhaque; 1 e 1/2 dose de Chartreuse verde. Modo de Fazer Agite bem todos os ingredientes numa coqueteleira com bastante gelo picado. Coe para um copo de coquetel e sirva. Se quiser, junte gelo.

Eldorado

Ingredientes : 1 fatia de laranja; 1 colher (sopa) de mel; 1 e 1/2 dose de suco de limo; 2 doses de tequila boa. Modo de Fazer Separe a fatia de laranja e agite os demais ingredientes numa coqueteleira com gelo picado. Coe para um copo alto cheio de pedras de gelo e decore com a fatia de laranja

Entre os Lenis
Ingredientes : 1 dose de Cointreau; 1 dose de conhaque; 1 dose de rum claro; 1 dose de suco de limo-galego; casquinha de limo. Modo de Fazer Agite tudo numa coqueteleira, com gelo picado. Coe para uma taa de champanhe e decore com a casquinha de limo.

Escocs Voador
Ingredientes : 1 e 1/2 dose de usque; 1 e 1/2 dose de vermute doce; acar diludo em gua; 1 gota de angustura. Modo de Fazer Misture bem os ingredientes num copo para mexer com gelo e coe para um copo de coquetel.

Espanhola
Ingredientes : 1 xcara de morangos maduros; aproximadamente 2 dedos (da mesma xcara) de leite condensado; 500 ml de vinho tinto. Modo de Fazer Bata tudo no liquidificador, adicionando gelo, at o drink ficar bem grosso.

Flip de Caf Gelado

Ingredientes 8 doses de caf bem forte; 2 colheres (ch) de licor de caf. Modo de Fazer Misture todos os ingredientes e sirva gelado.

Flip de Strega
Ingredientes : noz-moscada em p; 1 dose de licor Strega; 1 dose conhaque; 2 colheres (ch) de suco de laranja; 1 1/2 colher (ch) de acar diludo em gua; 1 colher (ch) de suco de limo; 1 ovo. Modo de Fazer Reserve a noz-moscada e agite bem os ingredientes numa coqueteleira com gelo picado. Coe para um copo de coquetel, polvilhe com noz-moscada e sirva. Frozen Daiquiri Sinnimo de Cuba, a ilha onde foi criado esse drink quando bem preparado, adquire uma aparncia maravilhosa. H uma grande variedade de receitas. O Frozen Daiquiri batido no liquidificador com gelo, o Daiquiri simples preparado com a ajuda de uma coqueteleira e depois coado sobre o copo. Essa receita utiliza os ingredientes bsicos, mas nada impede que se acrescente ao drink doses de suco de outras frutas ou gotas de licor. Usando a imaginao pode-se tornar esse drink ainda mais bonito e delicioso. Experimente! Ingredientes: 1/10 de xarope de acar 3/10 de suco de limo 6/10 de rum branco Modo de Fazer: Coloque todos os ingredientes no liqidificador (na falta do xarope, usar apenas acar). Bata com gelo, at que se forme uma mistura quase cremosa, como a de um sorbet (feito de frutas sem leite). Sirva sem coar num copo old-fashioned. Decore com canudos cortados.

Frozen Matador
Ingredientes: 1 e dose de Tequila 2 doses de suco de abacaxi 1 colher de sobremesa de suco de limo Modo de fazer: Bata bem os ingredientes na coqueteleira com gelo e sirva em copo para coquetis com um pedacinho de abacaxi e gelo modo.

Gim Tnica
Ingredientes: 40 ml de gim limo gua tnica Modo de Fazer Esfregue a parte verde de uma casca de limo nas paredes internas de um copo alto.

Coloque pedras de gelo e o gim, completando com gua tnica. Decore com uma fatia de limo.

Graas
Ingredientes : 1 cereja; 1 dose de gim seco; 1 dose de vermute seco; 1 dose de brandy de abric; gotas de suco de limo. Modo de Fazer Separe a cereja e agite os demais ingredientes numa coqueteleira com gelo. Coe para um copo de coquetel e decore com a cereja.

Groselha Dubonnet
Ingredientes : 2 doses de Dubonnet vermelho; 1 dose de creme de cassis; gua mineral gasosa. Modo de Fazer Misture o Dubonnet e o creme de cass is num copo de vinho grande com um cubo de gelo. Complete com gua mineral.

Hemingway
Ingredientes : 1 1/2 dose de absinto (Pernod); champanhe gelada. Modo de Fazer Coloque o Pernod num copo de champanhe. Adicione a champanhe at que o coquetel adquira a colorao verde-leitosa. Sirva em seguida.

Highball de Gengibre
Ingredientes 2 doses de bourbon; um pedao grande de raz de gengibre fresco; soda. Modo de Fazer Coloque o bourbon num copo. Esprema o gengibre no copo, sobre o bourbon, usando um espremedor de alho. Junte gelo, mexa e complete com gelo.

Holands Voador
Ingredientes : 3 doses de genebra bem gelada; 1 colher (ch) de licor de curaau; 1 gota de bitter de laranja. Modo de Fazer Coloque o curaau num copo de coquetel. Gire-o, de modo que o licor umidea-o, e

elimine o excesso. Encha o copo com a genebra e tempere com o bitter.

Iceberg
Ingredientes : 1 dose de licor Gallino; 2 colheres (ch) de licor Cointreau; 2 doses de sorvete de laranja. Modo de Fazer Bata os ingredientes do liquidificador at que o sorvete derreta. Sirva num copinho estreito com um canudinho.

ndia Oriental
Ingredientes : 1 1/2 dose de conhaque; 1/4 dose de curaau; 1/2 dose de suco de abacaxi; 1 gota de angustura. Modo de Fazer Junte os ingredientes numa coqueteleira com gelo e agite vigorosamente. Coe num copo de coquetel e sirva.

Infuso de Menta
Ingredientes : 1/2 litro de pinga; 1 mao de hortel fresca; 1 colher (sopa) de acar. Modo de Fazer Pique as folhinhas de hortel bem midas e misture com o acar em 1 copo de gua, amassando. Junte a pinga. Tampe e sirva apenas no dia seguinte, coada, e com os copos cheios de gelo picado.

ris
Ingredientes: 1/2 dose de vodka 1/2 dose de Curaao Blue 1 dose de Chery Brandy 1 dose de suco de abacaxi Modo de Fazer: Misture a dose de vodka e o curaao em recipente separado. Coloque no fundo de uma taa o chery, a pedra de gelo e despeje, cuidadosamente, o suco de abacaxi e depois a vodka com curaau. A bebida deve ficar com as trs cores bem distintas.

Irlanda Unida
Ingredientes : 1 dose de usque irlands;

1 colher (sopa) de creme de menta; 2 doses de sorvete de baunilha. Modo de Fazer Junte os ingredientes de bata no liquidificador at o sorvete derreter. Sirva num copo de coquetel com canudinho.

Jack Rose
Ingredientes : 2 doses de brandy de ma; suco de limo-galego a gosto; 1 gota de grenadine. Modo de Fazer Agite todos os ingredientes numa coqueteleira com gelo e coe para um copo de coquetel.

Jamaicano
Ingredientes : 2 latas de cerveja 1/2 litro de cerveja de gengibre. Modo de Fazer Misture partes iguais dos ingredientes em copos largos de vinho. Acrescente duas pedras de gelo em cada copo e espere alguns minutos antes de servir.

Jambo's Drink
Ingredientes: Suco de maracuj Coca-cola Vodka Modo de Fazer Misturar levemente sem fazer espuma 1/3 de suco de maracuj com 3/4 de coca-cola e uma boa dose de vodka ou cachaa. Servir gelado.

Montezuma
Ingredientes: 1 dose de tequila 1/2 dose de vinho madeira seco ou doce 1 gema 1/2 copo de gelo picado Modo de fazer: Misture tudo e sirva em taa de champanhe.

Mexicana

Ingredientes: 1 dose de tequila 1/2 dose de suco de limo 1 colher de sobremesa de suco de abacaxi 1 colher de sobremesa de suco de groselha Modo de Fazer: Bata bem os ingredientes na coqueteleira com gelo e sirva em copo para coquetel

Nicolash
Ingredientes: 1 dose de Tequila 1 rodela de limo Acar Canela em p Modo de Fazer: Coloque uma colher de acar sobre a rodela de limo e cubra com um pouco de canela. Complete com Tequila e cubos de gelo.

Palmadinha de anjo
Ingredientes : 1 e 1/2 dose de licor de cacau 1/2 dose de creme de leite fresco suco de uma lima gelo picado Modo de Fazer: Ponha os ingredientes na coqueteleira com gelo picado; agite bem e sirva em seguida.

Ponche Frio
Ingredientes : 5 abacaxis; 60 laranjas; 6 garrafas de vinho tinto; 2 garrafas de vinho branco; 6 mas; 6 pras; morangos picados; uvas picadas ao meio; acar a gosto; 1 garrafa de champanhe. Modo de Fazer Descasque os abacaxis, corte-os em pedaos e bata-os no liquidificador. Coe em um pano, preferencialmente numa vasilha de vidro. Junte o caldo de laranjas tambm coado e coloque a gua, os vinhos, as frutas picadas e acar a gosto. Leve geladeira. Na hora de servir, coloque champanhe e bastante gelo.

Ponche Goiano

Ingredientes : 3 mas; 3 laranjas; morangos vontade; acar gosto; 3 copos de calda de abacaxi; 1 garrafa de vinho tinto; 1 garrafa de vinho branco; 1 garrafa de gua mineral com gs. Modo de Fazer Na hora de servir, coloque na "poncheira" alguns cubos de gelo, as frutas picadas, o caldo de abacaxi, os vinhos e a gua mineral. Misturar e servir.

Rabo-de-Galo
Ingredientes : 2 doses de pinga; 1 dose de vermute tinto; 1 colher (sopa) de caldo de limo; 1 colher (sobremesa) de mel; gotas de angustura; 2 pedacinhos de casca de limo; gelo picado. Modo de Fazer Bata na coqueteleira a pinga com o vermute, o caldo de limo, o mel e o gelo. Complete com gotas de angustura. Despeje nos copos e complete com os pedacinhos de casca de limo, torcido.

Sangria
Ingredientes : 1 garrafa de vinho tinto seco; 1 garrafa de soda cristal ou club soda; 1 limo; 1 laranja; 1 ma; 2 colheres (sopa) de acar; 6 cravinhos; 1 pau de canela; 1 dose de conhaque. Modo de Fazer Misture o vinho com o caldo de 1/2 laranja. Acrescente 1/2 laranja com a casca, cortada em rodelas finas, e o limo com casca, tambm em rodelas, e a ma em fatias. Junte o acar, os cravinhos, a canela, a soda, o conhaque e alguns cubos de gelo. Mexa e sirva bem gelado. Obs.: o limo e a soda cristal podem ser substitudos por uma garrafa de soda limonada.

Sonho Ros

Ingredientes : 1 medida de gin; gotas de suco de limo; 1 clara de ovo; 1/2 medida de creme de leite; gelo. Modo de Fazer Numa coqueteleira, coloque todos os ingredientes e agite bem. Coe, para um copo de coquetel. Porm, antes de colocar a batida no copo, molhe a borda do mesmo com groselha e depois passe acar.

Tequila Collins
Ingredientes: 1 dose de tequila suco de limo 1 colher de sobremesa de acar Modo de Fazer: Bata tudo com gelo na coqueteleira, despeje num copo tipo long drink, complete com gua gasosa e docore com cereja.

Tequila Manhattan
Ingredientes: 1 dose de tequila 1/2 dose de vermute tinto 1 gota de suco de limo Modo de Fazer: Combine todos os ingredientes num copo tipo short drink com gelo e sirva com uma fatia de laranja e uma cereja.

Tequila Pink
Ingredientes: 1 dose de Tequila 1/2 dose de vermute 1 gota de groselha Modo de Fazer: Bata bem as bebidas e sirva em copo para coquetel.

Tequila Purple
Ingredientes: 1 dose de Tequila 1/4 de dose de suco de lima 1/4 de dose de curaau 1 colher de ch de Creme de Cassis Modo de Fazer: Coloque tudo num copo longo com gelo, complete com club soda e sirva com uma fatia de limo.

Tequila Sunrise
Ingredientes: 1 dose de Tequila 10 gotas de groselha Suco de laranja Modo de Fazer: Num copo longo, coloque gelo, gotas de groselha, uma dose de tequila e complete com suco de laranja.

Tequila Slo
Ingredientes: 1 dose de Tequila 1/2 dose de gim 1 colher de sobremesa de suco de lima Modo de Fazer: Combine todos os ingredientes num copo tipo short drink com gelo, decore com uma casquinha de limo e sirva.

Tequini
Ingredientes: 1 dose de Tequila 2 gotas de vermute seco 1 gota de angostura Modo de Fazer: Misture bem os ingredientes com gelo e sirva em copo para coquetis com uma casquinha de limo ou uma azeitona.

Toreador
Ingredientes : 1 dose de Tequila 1/2 dose de licor de cacau 1 colher de sobremesa de creme de leite Modo de fazer Bata bem os ingredientes na coqueteleira com gelo e sirva em um copo para short drinks com uma colher (ch) de chantilly e uma pitada de chocolate em p.

2. DICAS PARA DIAS FRIOS:

Vinho 59
Ingredientes : 1 garrafa de lcool; 1 kg de acar; 3 garrafas de gua; 20 g de cido ctrico; 2 colherinhas de essncia de baunilha.

Modo de Fazer Fazer uma calda rala. Queimar 2 colheres (sopa) de acar e juntar a calda para dar cor. Juntar os demais ingredientes e engarrafar.

Virgem
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de coco 1 lata de cachaa Modo de fazer: Bater todos os ingredientes com gelo no liquidificador. Servir com canela.

Viva Villa
Ingredientes: 1 dose de tequila 1 colher de sobremesa de acar Suco de 1/2 limo Modo de Fazer Bata bem todos os ingredientes com gelo na coqueteleira e sirva em copo para coquetel crustado com sal.

Xixi-de-Anjo
Ingredientes : 1 dose de pinga; 1 dose de gin; 1 dose de vodka; 1 colher (sobremesa) de creme de leite; 1 colher (sopa) de leite condensado; gelo picado. Modo de fazer Coloque todos os ingredientes na coqueteleira e bata bem. Sirva coado, em copos previamente gelados.

Caf Amaretto
Ingredientes : 1/2 dose de licor Amaretto; 1/2 dose (ou mais) de licor de caf; 1 xcara de licor bem quente; creme de chantilly. Modo de Fazer Coloque os licores numa xcara com o caf quente e cubra com o creme de chantilly. Sirva imediatamente.

Caf Flambado
Ingredientes : 8 doses de conhaque; 2 colheres (ch) de acar;

8 cravos-da-ndia; 3 gotas de essncia de baunilha; 2 ou 3 paus de canela; casquinhas de laranja e limo cortadas em espiral; 1/2 litro de caf bem quente. Modo de Fazer Despeje o conhaque numa tigela, de preferncia de prata. Adicione metade do acar, os cravos-da-ndia, a baunilha, a canela e as casquinhas de limo e de laranja. Mexa bem. Adicione o caf quente. Encharque de conhaque a segunda colher de acar e flambe-a. Mergulhe o acar em chamas, na tigela, de modo que o fogo se espalhe por toda a superfcie do coquetel. Sirva em xcaras.

Caf Irlands
Ingredientes : 1 colher (ch) de acar; 1 e 1/2 dose de usque; 5 doses de caf forte bem quente; creme de leite. Modo de Fazer Escalde um copo de vinho com gua quente. Coloque o acar no copo e, em seguida o usque. Complete com o caf, deixando espao para o creme de leite no copo. Mexa bem e deixe o lquido descansar um pouco. Ento, v adicionando o creme de leite, derramando-o bem devagar com uma colher. indispensvel que o creme de leite flutue na superfcie do coquetel, sem se misturar a ele. Sirva em seguida.

Chamas de Conhaque
Ingredientes : 2 doses de conhaque 1 pedacinho de casca de laranja 1 pedao de casca de limo 1 cubinho de acar Modo de Fazer : Ponha o acar no fundo da coqueteleira; junte os outros ingredientes; misture com uma colher de cabo longo. Depois ponha fogo; deixe queimar at o fogo se apagar; sirva em clice, aps o jantar.

Coquetel Punk
Ingredientes : 300 ml de vodka; acar. Modo de Fazer Coloque a vodka numa panela e leve ao fogo. Enquanto isso, pegue uma baixela de inox e dentro coloque uma pequena camada de acar. Fervida a vodka, despeje-a na baixela, sobre o acar. Ateie fogo. Pronto! Agora s passar o dedo no acar, e com ele aceso, leve-o boca.

Crambambali

Ingredientes : rodelas de limo; 1 travessa; pinga; cascas de canela e rapadura; Modo de Fazer Encha a travessa de pinga, adicionando os demais ingredientes. Ateie fogo na pinga, deixando esquentar bastante. Apague, coe e sirva em canequinhas de gomo de bambu.

Demnio
Ingredientes: 1 dose de vinho do porto 1 dose de vermute seco 2 gotas de suco de limo gelo picado Modo de Fazer: Ponha todos os ingredientes na coqueteleira com gelo picado; agite bem e sirva logo em seguida

Ferro
Ingredientes : 1 e 1/2 dose de sua bebida destilada favorita; 1 dose de creme de menta branco ou peppermint shnapps. Modo de Fazer Agite os ingredientes numa coqueteleira com gelo picado e coe para um copo de coquetel. Sirva com gelo. O conhaque funciona bem como bebida-base desse coquetel.

Grogue
Ingredientes : 2 doses de rum; 1 colher (sopa) de suco de limo; 1 colher (ch) de acar; 6 cravos-da-ndia; 1 casquinha de canela. Modo de Fazer Misture os ingredientes, exceto a fatia de limo, numa caneca refratria. Adicione gua fervente e mexa para dissolver o acar. Decore com a fatia de limo.

Jacinto
Ingredientes : marshmallow; 1 litro de caf forte bem quente; 1 litro de chocolate quente; 1 dose (ou mais ) de licor de caf. Modo de Fazer Reserve o marshmallow e misture os demais ingredientes num "rchaud". Sirva em canecas, adicionando marshmallow a gosto em cada uma.

*Molotov
Ingredientes : chantilly; cognac; chocolate meio amargo ralado; Modo de Fazer Preencha 2/3 de uma taa short drink com cognac. Ponha o chantilly na taa, formando um crculo rente borda da mesma, e polvilhe o chocolate sobre o chantilly. Ateie fogo e beba!

Quento
Ingredientes : 3 garrafas de gua fervida; 3 xcaras (ch) de acar; 3 colheres (sopa0 de mel; 2 colheres (ch) de erva-doce; 5 cravos; 4 paus de canela; 3 garrafas de pinga. Modo de Fazer Ferver durante 10 mins a gua, o mel, a erva-doce, o cravo e a canela. Acrescentar ento a pinga.

Quento de Morangos
Ingredientes: 3 litros de gua 2 Kg de acar 2 Kg de morangos 150 gr de gengibre 50 gr de cravo e canela (misturados) 1,5 litros de cachaa Modo de fazer Coloque em um caldeiro a gua e o gengibre e leve ao fogo. Quando iniciar fervura, coloque os morangos inteiros, o acar, o cravo e a canela, e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos. Aps, coloque a cachaa e deixe ferver por mais 5 minutos. Coe e sirva bem quente.

BEBIDAS COM NOMES EXTICOS S CRAQUES - FUTEBOL Animal

Ingredientes: 1 dose de Tequila 1 dose de Khlua

Alemo

Ingredientes: 1 dose de Mandarineto 1 dose de suco de laranja 1 dose de Gim sorvete de creme

Bebeto
Ingredientes: 1 dose de Vodka 1 dose de St. Remy Suco de laranja Sorvete de tangerina

Branco
Ingredientes: 1 dose de Bacardi 1 dose de Curaau Blue sorvete de creme suco de abacaxi

Caf
Ingredientes: 1 dose de St. Remy 1 dose de Tequila 1 dose de Curaau Red Stock Suco de abacaxi leite condensado

Careca
Ingredientes: 1 dose de Malibu 1 dose de Curaau Blue polpa de abacaxi sorvete de creme

Casagrande
Ingredientes: 1 dose de St. Remy 1 dose de Tequila 1 dose de Curaau Red Stock Suco de abacaxi leite condensado

Cruijff
Ingredientes: 1 dose de Vodka 1 dose de Carolans 1 dose de Licor 43 Suco de abacaxi leite condensado leite de coco

Denlson

Ingredientes: 1 dose de Whisky Teachers 1 dose de licor de chocolate sorvete de chocolate chantilly

Dunga
Ingredientes: 1 dose de Tia Maria 1 dose de Cognac sorvete de creme

Joo Saldanha
Ingredientes: 1 dose de Brandy 1 dose de Domecq 1 dose de coca-cola

Jnior
Ingredientes: 1 dose de Tequila sorvete de coco sprite folhas de menta batidas

Klnsmann
Ingredientes: 1 dose de Jack Daniels 1 dose de licor de abrico suco de abacaxi grenadine champagne

Leonardo
Ingredientes: 1 dose de Gim 1 dose de Curaau triple sec leite de coco grenadine

Luxemburgo
Ingredientes: 1 dose de Vodka sorvete de creme coquetel de frutas

Marcelinho
Ingredientes: 1 dose de Vodka 1 dose de licor de banana bananas sorvete de creme

Parreira

Ingredientes: 1 dose de Irish mist 1 dose de Curaau Blue club soda

Ra
Ingredientes: 1 dose de Vodka 1 dose de licor de chocolate 1 dose de licor de menta sorvete de chocolate

Reggae Boys
Ingredientes: 1 dose de Bacardi 1 dose de Malibu 1 dose de licor de banana suco de abacaxi leite condensado leite de coco

Rivaldo
Ingredientes: 1 dose de Vodka 1 dose de Gim 1 dose de Tequila 1 dose de Cointreau suco de limo coca-cola

R-R
Ingredientes: 1 dose de Chandon Demi-sec 1 dose de Frangelico suco de abacaxi angostura

Roger Milla
Ingredientes: 1 dose de Tia Maria 1 dose de Frangelico creme de leite gelo

Stoichkov
Ingredientes: 1 dose de Carolans 1 dose de Frangelico creme de leite

Scrates
Ingredientes: 1 dose de Carolans 1 dose de Vodka

sorvete de baunilha polpa de morango

Tafarell
Ingredientes: 1 dose de Carolans 1 dose de Vodka sorvete de creme

Valderrama
Ingredientes: 1 dose de Bacardi Limo 1 dose de licor de kiwi coco sprite suco de abacaxi

Viola
Ingredientes: 1 dose de Tequila sprite

Famosos: Alexander I
Ingredientes : 1 e 1/2 dose de conhaque ou armagnac; 1 dose de creme de cacau escuro; 1 dose de creme de leite; noz-moscada em p. Modo de Fazer: Agite os ingredientes com gelo na coqueteleira. Coe e sirva, polvilhado com nozmoscada.

Alexander II
Ingredientes : 1 lata de leite condensado; a mesma medida de vodka; chocolate em p e aucara gosto; canela Modo de Fazer: Bata tudo com gelo no liqidificador e polvilhe com a canela antes de servir.

Bloody Mary
Ingredientes : 1 e 1/2 dose de vodka; 3 doses de suco de tomate; 1/2 dose de suco de limo; 1 colher (ch) de Molho Ingls;

2 gotas de molho de pimenta; sal e pimenta-do-reino a gosto. Modo de Fazer: Junte todos os ingredientes numa coqueteleira com trs pedras de gelo e agite bem. Coe para um copo tipo alto e, sirva, tambm com gelo.

Caipirinha
Ingredientes : 3 doses de pinga; 1 limo; 3 colheres (sopa) de caldo coado de limo; 2 colheres (sopa) gua; 1 colher (sopa) de mel; 2 colheres (sopa) de gelo picado. Modo de Fazer : Corte o limo em 4 gomos e coloque 2 em cada copo. Reparta a gua ardente, o caldo de limo, o mel e a gua, em partes iguais, em cada copo. Amasse bem os gomos de limo com o auxlio de um pequeno soquete. Complete com o gelo, mexa bem e sirva em seguida.

Cuba Libre
Ingredientes : 1 limo; 2 doses de rum leve; Coca-cola ou Pepsi Cola. Modo de Fazer : Esprema o limo num copo e deixe cair as metades da fruta. Soque-as e junte cubos de gelo. Adicione o rum e complete com a Coca-cola ou Pepsi. Mexa bem e sirva.

Daiquiri
Ingredientes: 1 e 1/2 ou 2 doses de rum leve; suco de 1/2 limo-galego; 1 pitada de acar diluda em gua; 1 gota de marasquino (opcional). Modo de Fazer: Este drinque tem dois tipos de preparao. No primeiro, agira-se bem todos os ingredientes numa coqueteleira, com bastante gelo picado, e coa-se para um copo de coquetel. No segundo, mistura-se os ingredientes com gelo num copo para mexer e serve-se num copo de champanha tipo tulipa, com canudinhos curtos. Ainda que os ingredientes e as medidas variem a cada receita, os sabores predominantes do Daiquiri devem ser o rum e o limo; o drinque ideal resulta seco e suave.

Dry Martini
Ingredientes: 1 medida de vermute seco 9 medidas de dry gim Gelo Azeitona Modo de Fazer: Coloque o gim sobre as pedras de gelo, mexendo para gelar a bebida. Retire o gelo da taa e pingue o vermute seco, girando a taa para que percorra suas paredes. Coloque

uma azeitona espetada num palito.

Fizz de Laranja
Ingredientes : soda; 1 laranja; 2 doses de gim; 2 colheres (sopa) de suco de limo; 2 colheres (ch) de acar diludo em gua; 2 gotas de bitter de laranja. Modo de Fazer: Reserve a soda e a laranja e agite os demais ingredientes numa coqueteleira com gelo. Coe para um copo alto. Adicione gelo, soda a gosto, uma gota de suco de laranja (ou mais, se preferir) e decore com uma fatia de laranja. Sirva imediatamente, enquanto o coquetel ainda est efervescente.

Hi-Fi
Ingredientes: 1/2 dose de vodka 1 dose de suco ou refrigerante de laranja Modo de fazer: Misture a vodka e o suco ou refrigerante, adicionando cubos de gelo.

Margarita
Ingredientes: 1 parte de suco de limo 3 partes de Cointreau 6 partes de tequila Modo de fazer: Coloque os ingredientes, com gelo, numa coqueteleira e bata bem. Sirva coado em um copo short-drink. Envolva a borda do copo com limo, passando-o pela polpa da fruta, e em seguida sal, formando uma crosta.

Margarita Frozen
Ingredientes: 1 dose de Tequila dose de Cointreau 1 dose de suco de limo Modo de Fazer: Passe os ingredientes pelo liqidificador com o gelo e sirva em taa grande para coquetis crustada com sal. Decore com uma rodela de limo.

Pia Colada
Ingredientes: 2 de rum escuro 3 de suco de abacaxi 2 de leite de coco pedaos de abacaxi Modo de Fazer: Bata todas as doses no liqidificador com 2 rodelas de abacaxi. Sirva com gelo.

Tequila Fizz

Ingredientes: 1 dose de tequila 1 dose de suco de limo 1 colher de sobremesa de acar Modo de fazer: Bata os ingredientes com gelo, despeje num copo tipo long drink, complete com club soda e sirva com uma casca de limo e uma pitadinha de sal por cima

Batidas: Batida de Abacaxi

Ingredientes: 3 doses de pinga; 1 copo de suco de abacaxi; 1 colher (sopa) de caldo coado de limo; 1 colher (ch) acar; 2 colheres (sopa) de gelo grosseiramente picado. Modo de fazer : Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e bata por alguns minutos.

*Batida de Aa
Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 2 latas (como a de cima) de vodka; 1/2 lata de polpa de aa; gelo. Modo de fazer : Coloque todos os ingredientes no liqidificador e bata por alguns instantes.

Batida de Amendoim
Ingredientes : 4 doses de pinga; 2 colheres (sopa) cheias de amendoim torrado e modo bem fino; 2 colheres (sopa) de leite condensado; 1 colher (sopa) cheia de creme de leite; 1 pitada de casca ralada de limo. Modo de Fazer Coloque todos os ingredientes no liqidificador , misture com 3 colheres (sopa) cheias de gelo picado e bata bem. Sirva em seguida.

Batida Bela Adormecida

Ingredientes: 1 copo de gelia de abacaxi; 1 lata de leite condensado; 1 garrafa de guaran (290 ml); 1 litro de vinho tinto Chapinha, So Guido, ou outro de mesma qualidade. Modo de Fazer: Bater no liqidificador. Depois de bem batido, coloque bastante gelo para servir bem gelado.

Batida de Caf

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 latas de caf forte frio 1 lata de cachaa Modo de Fazer Bater todos os ingredientes no liqidificador, servir gelado.

*Batida de Cacau
Ingredientes : 1 lata (medida) de leite condensado; 1 medida de Vodka; 1 1/2 medida de gua; 2 pacotinhos de polpa de cacau (mais ou menos 1 xcara); 4 a 5 colheres de acar; 2 a 4 colheres de chocolate em p; gelo Modo de Fazer : Coloque todos os ingredientes no liqidificador e bata por alguns instantes. Sirva bem gelada.

Batida de Coco
Ingredientes : 1 garrafa pequena de leite de coco; 6 doses de pinga; 2 doses de gua (opcional); 1 colher (sopa) leite condensado; 2 colheres (sopa) de gelo picado Modo de Fazer : Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e bata por alguns minutos. Sirva enquanto ainda estiver com espuma.

Batida Delcia
Ingredientes : 1 litro de vinho tinto; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite. Modo de Fazer : Coloque tudo no liqidificador e bata bem. Sirva sempre gelado.

Batida de Leite de Coco

Ingredientes : 1 xcara (ch) de leite de coco; 1 xcara (ch) de leite; acar a gosto; 1 xcara (ch) de gin; pedras de gelo. Modo de Fazer : Coloque tudo no liqidificador e bata bem. Sirva sempre bem gelado.

Batida de Limo
Ingredientes : 2 doses de cachaa; 2 doses de gua gelada (opcional);

caldo coado de 1 limo grande; 1 colher (sopa) de acar; gelo; 2 pedacinhos de casca de limo. Modo de fazer : Coloque na coqueteleira a cachaa, a gua, o caldo de limo, gelo a gosto e acar. Bata bem. Despeje em 2 copos e guarnea com a casquinha de limo, torcida. Obs.: o acar pode ser substitudo por mel.

Batida de Maracuj
Ingredientes : 2 doses de pinga; 1 copo de suco de maracuj; 1 colher (sopa) de xarope de groselha; gelo. Modo de Fazer : Coloque os ingredientes na coqueteleira com 3 pedras de gelo. Bata bem, coe e sirva em seguida.

Batida Marta Rocha

Ingredientes : 1 litro de leite fervido e frio; 1 vidro de leite de coco; 600 gramas de acar refinado; 1 1/2 copo de pinga (o tamanho do copo depende de quanto se quer chapar o "coco"); 1/2 copo de groselha; 1 lata de leite condensado. Modo de Fazer: Coloque tudo no liqidificador e bata muito bem.

Batida de Milho Verde

Ingredientes : 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 copo de rum; 1 dose de gin; 1 lata de milho verde. Modo de Fazer : Faa um mingau bem ralo de milho batido no liqidificador coado num pano ralo. Depois de coado, coloque o leite condensado e leve ao fogo. Depois de frio, junte o rum e o gin e bata no liqidificador. Leve geladeira.

Batida de Mocot
Ingredientes : Utilize o que tiver sobrado do caldo coado, resultante dos pezinhos de porco ou boi. Para 5 conchas de caldo, utilize: 8 doses de pinga; 2 colheres (sopa) caldo coado de limo; 1 colher (caf) de caldo de pimenta; sal. Modo de Fazer : Misture a pinga com o caldo de limo e com o caldo de pimenta. Acrescente o caldo de

mocot fervente. Prove o sal. Sirva em canequinhas e enquanto est bem quente. Caso contrrio, o caldo comear a colar. Sirva com lingia frita.

Batida de Morango
Ingredientes : 1/2 garrafa de vodka; 1 caixinha de morangos maduros; 1 colher (sobremesa) de caldo de limo; 2 colheres (sopa) de acar. Modo de Fazer: Limpe os morangos, pique e bata no liqidificador com o acar, o caldo de limo e 1/2 copo de gua (opcional). Despeje numa jarra grande e misture bem com a vodka. O gelo colocado nos copos.

Batida de Tomate
Ingredientes : 2 doses de pinga; 1 dose de vodka; 1 e 1/2 copo de suco de tomate; 1 colher (sobremesa) de caldo coado de limo; gotas de molho Ingls; gotas de molho Tabasco; 1 pitada de sal; 1 pitada de acar; pimenta do reino a gosto; gelo. Modo de Fazer : Misture o suco de tomate com a pinga e a vodka. Tempere com caldo de limo, molho ingls, molho tabasco, sal, acar e pimenta. Mexa bem. Despeje em 2 copos e complete com gelo.

Batida Suor de Virgem

Ingredientes : 1 copo de suco de tangerina; 1/2 copo de pinga; 1/3 de copo de leite condensado Modo de Fazer : Bata no liqidificador com gelo.