TUGAS 4 ANALISIS & PENGUKURAN KERJA (IIE-211) SEMESTER GANJIL 2011/2012 PENENTUAN WAKTU BAKU DENGAN JAM HENTI

Nama Perusahaan / Pabrik : SCIENCE Group Indonesia Alamat Perusahaan : Jln. Buton No. 1 Bandung 40112 Nama dan Nomor Kontak Perusahaan : James Ng (022) 9187 1991 / (022) 7031 1991 Anggota Kelompok : 1. Aurora Rostenila (2010610019) 2. Rifky Dwi Setiadi Sinata (2010610021) 3. Stefanie Lestari Julianto (2010610028) 4. Eric Darmadi (2010610179) Kelas : B

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS KATOLIK PARAHYANGAN 2011

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI ......................................................................................................................... i BAB I PERSIAPAN SAMPLING PEKERJAAN................................................................ 1 BAB II PENENTUAN WAKTU BAKU DAN BEBAN KERJA.........................................2 BAB III ANALISIS PRODUKTIVITAS DAN BEBAN KERJA.........................................8

BAB I PERSIAPAN SAMPLING PEKERJAAN

Work sampling yang dilakukan bertujuan untuk menilai, mengukur, dan meningkatkan produktivitas seorang pekerja tidak langsung, yaitu bagian administrasi dari sebuah bimbel Science Group Learning. Bimbel ini bertempat di Jl. Buton no. 1, Bandung. Untuk mendapatkan hasil yang akurat, dipilih pekerja yang wajar, mau bekerja sama dan menghasilkan output identification unit (OIU) yang jelas. Selain itu, telah dipastikan pula bahwa sistem kerja yang ada telah berjalan dengan baik. Pekerjaan yang dilakukan oleh pekerja bersifat non-repetitif dan pengukuran dilakukan secara langsung dengan pengamat berada di tempat. Dalam penelitian kali ini dilakukan pengamatan terhadap Bu Dwi (27 tahun), bagian administrasi kelas di bimbel tersebut. Dalam satu hari ia bekerja selama 6 jam, yaitu mulai pukul 09.00 sampai 15.00, dengan waktu istirahat 1 jam, yaitu pada pukul 12.00 sampai 13.00. Pengamatan dilakukan secara acak selama tujuh (7) hari dari tanggal 14 November 2011 hingga 19 November 2011. Dalam satu hari dilakukan tiga puluh kali pengamatan dengan intervallima (5) menit untuk setiap kali pengamatan (ditentukan secara acak). Pekerjaan yang dilakukan adalah membuat surat untuk keperluan bimbel, menemui orang tua murid atau murid yang datang ke bimbel untuk konsultasi, mengisi kartu iuran bulanan murid serta mencatatnya di buku, menerima telepon yang masuk, dan mengetik soal yang digunakan untuk kegiatan belajar mengajar di bimbel tersebut.Pekerjaan-pekerjaan tersebut memenuhi syarat mutually exclusive dan mutually exhaustive, yaitu satu kegiatan terpisah sama sekali dari yang lainnya, dan mencakup semua kegiatan yang dilakukan oleh pekerja yang diamati

BAB II PENENTUAN WAKTU BAKU DAN BEBAN KERJA

Setelah dilakukan pengamatan selama tujuh (7) hari, maka diperoleh data mengenai frekuensi setiap elemen pekerjaan yang dilakukan dalam pengamatan-pengamatan yang dilakukan dan OIU yang dihasilkan dari pekerjaan-pekerjaan tersebut, yaitu sebagai berikut:

E lem e n P e k e rjaa n

F rek u en si y an g te ram a ti p ad-a h a ri k e O IU 1 2 3 7 4 5 6 3 0 12 3 8 2 2 0 3 6 5 12 0 4 5 3 4 4 8 6 0 8 1 4 3 10 1 3 7 2 6 4 5 2 4 2 4 4 3 5 6 6 12 7 63 15 18

M e m b u a t su rat 3 M ela y an i m u/ rid 5 o ra n g tu a m u rid M en g isi k artu b a y aran 7 M e n erim a telep o n 6 M en g etik so a l M en g o b ro l In tern eta n 4 2 3

1.0 9 2 0.0 8 2 1.0 9 0 8 0.1 2 0.9 4 6 4 0.0 9 4 0.7 9 5 6 0.0 6 5 0.8 7 3 6 0.0 8 7

Keterangan: 1. OIU membuat surat adalah jumlah surat. 2. OIU melayani murid atau orang tua murid adalah jumlah orang yang ditemui.

3. OIU mengisi kartu bayaran siswa adalah jumlah kartu bayaran siswa. 4. OIU menerima telepon adalah jumlah telepon. 5. OIU mengetik soal adalah jumlah set soal yang dibuat. (satu set berisi 20 hingga 40
soal, tergantung pada mata pelajarannya.) Penyesuaian pada tabel di atas dihitung dengan menggunakan metode objektif: P = P1 x P2
2

P1 = rata-rata performansi dengan metode Westinghouse P2 = 1 + (nilai dari tabel / 100) Berikut ini adalah data penyesuaian yang ditentukan berdasarkan pengamatan yang dilakukan terhadap masing-masing elemen pekerjaan: NO 1. Nama Pekerjaan Membuat Surat (P = 1.092) Westinghouse Skill Work Condition Effort Consistency 2 Melayani murid dan orang tua murid (P = 1.0908) Skill Work Condition Effort Consistency D=0 C = +0.02 C2 = +0.02 C = +0.01 C2 = +0.03 C = +0.02 D=0 F = -0.04 E1 = -0.05 C = +0.02 E1 = -0.04 E = -0.02 F1= - 0.16 C = +0.02 E1= -0.04 F = -0.04 E2 = -0,10 C = +0.02 E1= -0.04 F = -0.04 Objective Anggota Badan terpakai Pedal Kaki Penggunaan Tangan Koordinasi Mata dan Tangan Peralatan Anggota Badan terpakai Pedal Kaki Penggunaan Tangan Koordinasi Mata dan Tangan Peralatan Anggota Badan terpakai Pedal Kaki Penggunaan Tangan Koordinasi Mata dan Tangan Peralatan Anggota Badan terpakai Pedal Kaki Penggunaan Tangan Koordinasi Mata dan Tangan Peralatan Anggota Badan terpakai Pedal Kaki Penggunaan Tangan Koordinasi Mata dan Tangan Peralatan B=1 F=0 H=0 J=2 O =1 E=8 F=0 H=0 I=0 N=0 C=2 F=0 H=0 J=2 N=0 C=2 F=0 H=0 I=0 N=0 B=1 F=0 H=0 J=2 O =1

Mengisi kartu Skill pembayaran (P = 0.9464) Work Condition Effort Consistency Menerima telepon (P = 0.7956) Skill Work Condition Effort Consistency

Mengetik soal (P Skill = 0.8736) Work Condition Effort Consistency

Penghitungan kelonggaran untuk waktu normal: NO Nama Pekerjaan 1. Membuat Surat (L = 8.2%) kelonggaran Tenaga yang dikeluarkan Sikap Kerja Gerakan Kerja Kelelahan mata Keadaan temperatur tempat kerja Keadaan atmosfer Keadaan lingkungan yang baik Kebutuhan pribadi Tenaga yang dikeluarkan Sikap Kerja Gerakan Kerja Kelelahan mata Keadaan temperatur tempat kerja Keadaan atmosfer Keadaan lingkungan yang baik Kebutuhan pribadi Tenaga yang dikeluarkan Sikap Kerja Gerakan Kerja Kelelahan mata Keadaan temperatur tempat kerja Keadaan atmosfer Keadaan lingkungan yang baik Kebutuhan pribadi Tenaga yang dikeluarkan Sikap Kerja Gerakan Kerja Kelelahan mata Keadaan temperatur tempat kerja Keadaan atmosfer Keadaan lingkungan yang baik Kebutuhan pribadi Tenaga yang dikeluarkan Sikap Kerja Gerakan Kerja Kelelahan mata Keadaan temperatur tempat kerja Keadaan atmosfer Keadaan lingkungan yang baik Kebutuhan pribadi
4

2.

Membuat Surat (L = 12%)

3.

Membuat Surat (L = 9.4%)

4.

Membuat Surat (L = 6.5%)

2 0.2 0 2 1 0 0 3% 6.5 1.5 0 0 1 0 0 3% 2.5 0.2 0 2.7 1 0 0 3% 2 0.5 0 0 1 0 0 3% 2 0.2 0 2.5 1 0 0 3%

5.

Membuat Surat (L = 8.7%)

Sehingga diperoleh penyesuaian dan kelonggaran untuk masing-masing elemen pekerjaan.

Elemen Pekerjaan 1 Membuat surat Melayani murid / orang tua murid Mengisi kartu bayaran Menerima telepon Mengetik soal Mengobrol Internetan 3 5 7 6 4 2 3

Frekuensi yang teramati pada hari ke OIU 2 3 0 12 3 8 2 2 3 0 3 6 5 12 0 4 4 5 3 4 4 8 6 0 5 8 1 4 3 10 1 3 6 7 2 6 4 5 2 4 7 2 4 4 3 5 6 6 12 7 63 15 18 1.092 1.0908 0.9464 0.7956 0.8736 0.082 0.12 0.094 0.065 0.087 P L

Berikut ini frekuensi pekerjaan yang dilakukan dalam satu hari setelah elemen pekerjaan dibagi menjadi pekerjaan yang produktif dan nonproduktif:

Produktif Non-produktif Pi Ni

25 5

26 4

26 4

24 6 0.8 0.2

26 4 0.867 0.133

24 6 0.8 0.2

18 12 0.6 0.4

0.833 0.867 0.867 0.167 0.133 0.133

Perbandingan waktu produktif dengan waktu pengamatan rata-rata

p=

pi 5.624 = = 0.805 k 7

Waktu pengamatan = 7 hari x 5 jam x 60 menit = 2100 menit

5

Waktu produktif = 2100 x 0.805 = 1690.5 menit Pengujian keseragaman data 1. Frekuensi rata-rata pekerjaan yang dilakukan dalam satu hari

2. Batas Kontrol Atas (BKA)

3. Batas Kontrol Bawah (BKB)

Nilai

yang ada berada pada batas-batas antara BKA dan BKB sehingga data

tersebut dapat digunakan untuk menghitung kecukupan data.

Uji kecukupan data

Penyimpangan rata-rata hasil pengukuran diperbolehkan (A)sejauh10% dan tingkat keyakinan sebesar95%.

N=

Z 2 (1 p ) 1.96 2 (1 0.805 ) = = 93 .057 (0.805 )( 0.12 ) ( p )( A 2 )

Untuk memperoleh hasil yang akurat diperlukan pengamatan sebanyak 94 kali. Data yang telah diambil sebanyak 210 sehingga tidak perlu dilakukan pengambilan data
6

kembali karena data yang telah diperoleh lebih dari jumlah data yang diharuskan, yaitu 94 kali.

Waktu Baku

Waktu pekerjaan = (jumlah tally / total tally pengamatan) x waktu produktif Waktu siklus = waktu pekerjaan / OIU Waktu baku per OIU = watu normal per OIU x ( kelonggaran + 1) Waktu baku = waktu baku per unit x OIU Waktu normal per unit = waktu siklus per OIU x penyesuaian

Pekerjaan Produktif Membuat surat Melayani murid / orang tua murid Mengisi kartu bayaran Menerima telepon Mengetik soal

Tally
28 18 43 28 52 169

OIU 12 7 63 15 18

Jenis lembar orang kartu telepon set

Waktu Pekerjaan

Ws/ unit

280.082 23.340 1.092 180.053 25.722 1.0908 430.127 6.827 0.9464 280.082 18.672 0.7956 520.154 28.897 0.8736

Wn/ unit 25.48 728 28.05 756 6.461 07 14.85 544 25.24 442

L 0.082 0.12 0.094 0.065 0.087

Wb/ unit 27.57 724 31.42 447 7.068 41 15.82 104 27.44 068

WBT 330.92688 219.97129 445.30983 237.3156 439.93224 1673.4558 4

Berdasarkan hasil penghitungan yang telah dilakukan, diperoleh informasi tentang waktu baku untuk setiap OIU yang dihasilkan: Pekerjaan Produktif Membuat surat Melayani orang tua murid / murid Mengisi kartu bayaran Menerima telepon Mengetik soal Waktu baku per OIU 27.57724 31.42447 7.06841 15.82104 27.44068

Beban kerja = 1673.45584/ 2100 = 0.79688 = 79.688%

BAB III ANALISIS PRODUKTIVITAS DAN BEBAN KERJA

Dalam pengamatan yang dilakukan waktu yang dibutuhkan untuk menghasilkan satu OIU kadang-kadang lebih dari waktu baku yang diperoleh dari hasil perhitungan untuk beberapa elemen pekerjaan tertentu.Contohnya adalah ketika menerima tamu dan menerima telepon. Waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan pekerjaan tersebut tergantung pada orangtua atau murid yang datang dan orang yang menelepon. Pekerja tidak memberi batasan waktu kepada objek tersebut untuk menanyakan hal-hal yang berkaitan dengan bimbel sehingga waktu konsultasi mungkin lebih lama dari waktu baku. Akibatnya, untuk elemen pekerjaan ini tidak dapat dikatakan produktivitas pekerja rendah bila waktu untuk menyelesaikan pekerjaan lebih lama daripada waktu baku hasil perhitungan. Namun, untuk ketiga elemen pekerjaan lainnya waktu baku yang diperoleh dapat dijadikan patokan untuk memcapai produktivitas yang maksimal. Hal ini dikarenakan dalam melakukan pekerjaannya, pekerja tidak berinteraksi dengan orang di sekitarnya sehingga produktivitasnya ditentukan oleh faktor internal pekerja tersebut. Dari hasil perhitungan untuk elemen pekerjaan mengisi kartu bayaran, menerima telepon dan mengetik soal memiliki penyesuaian 0.9464, 0.7956, dan 0.8736. Nilai tersebut menunjukkan bahwa penyesuaian untuk elemen-elemen perkerjaan tersebut kurang dari satu. Perhitungan ini menggambarkan bahwa pekerja tidak langsung yang dipilih belum benarbenar bekerja secara wajar. Hal ini dapat dikarenakan kurangnya kemampuan pekerja dalam
8

mengerjakan elemen pekerjaan tertentu. Faktor lain yang juga menentukan adalah usaha yang diberikan oleh pekerja untuk mengerjakan pekerjaannya dan kurangnya konsistensi ketika mengerjakan pekerjaan tersebut. Selama jam kerjanya, pekerja tidak setiap saat bekerja. Ada saat-saat pekerja menganggur dan kadang-kadang satu pekerjaan tidak dikerjakan secara kontinu melainkan terputus-putus (dilanjutkan lain waktu). Hal ini mengakibatkan walaupun frekuensi pekerjaan banyak namun OIU yang dihasilkan sedikit sehingga produktivitas pekerja tidak dapat dikatakan sudah baik. Produktivitas pekerja yang belum cukup baik tersebut dikarenakan beban kerja yang memang belum maksimal. Dari hasil perhitungan diperoleh bahwa pekerja tersebut memiliki beban kerja sebesar79.688%. Produktivitas dan beban kerja yang kurang maksimal tersebut tidak seluruhnya dikarenakan oleh faktor kelalaian pekerja. Hal ini dapat dikarenakan waktu yang diberikan kepada pekerja untuk melakukan pekerjaannya melebihi waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan pekerjaannya. Oleh karena itu, pekerja memiliki waktu ketika ia dapat melakukan pekerjaan non-produktif seperti mengobrol dan browsingsehingga tidak seluruh waktu kerjanya digunakan untuk pekerjaan yang produktif. Untuk memaksimalkan produktivitas dan beban kerja, dapat dilakukan pengurangan jam kerja atau menambah beban pekerjaan kepada pekerja.