Comarca Baha de Cdiz.

La Mancomunidad de Municipios Baha de Cdiz es una institucin creada en 1990 e integrada por siete localidades andaluzas de la provincia de Cdiz. En 1990 se mancomunaron los municipios de Cdiz, Chiclana de la Frontera, El Puerto de Santa Mara, Puerto Real y San Fernando, y en 1997 se ampli la Mancomunidad incorporndose los municipios de Jerez de la Frontera y Rota. Por ello, abarca la comarca de la Baha de Cdiz y parte de la Campia de Jerez y de la Costa Noroeste de Cdiz.

Pero la Comarca de la Baha de Cdiz situada en la provincia de Cdiz, en la comunidad autnoma de Andaluca. Est formada por los municipios de Cdiz, Chiclana de la Frontera, Puerto Real, El Puerto de Santa Mara y San Fernando. Limita con el ocano Atlntico, la Costa Noroeste de Cdiz, la Campia de Jerez y La Janda. El accidente geogrfico que da nombre a la comarca es la baha de Cdiz, en la que desembocan los ros Guadalete, el Iro y el ro Salado de Rota y en cuyo litoral abundan las marismas, esteros y caos de agua salada, como el ro San Pedro y el Cao de Sancti Petri. Gran parte de ese territorio marismeo est enmarcado en el Parque Natural de la Baha de Cdiz.

Provincia de Cdiz. La comarca de la Baha de Cadiz, cuenta con 23 municipios, una poblacin de 54.547, y una extensin de 1256 km cuadrados, y una densidad de 42 hab/km cuadrado.

Puerta de Culturas
Su estratgica situacin como puente entre Europa y frica y paso obligado entre el Mediterrneo y el Atlntico es, posiblemente, la razn del antiqusimo poblamiento de esta tierra, que se remonta 10.000 aos atrs como atestiguan los yacimientos arqueolgicos de El Aculadero en El Puerto de Santa Mara y Mesas de Asta en Jerez. Los comerciantes tartesios y fenicios desembarcaron en la zona hace 3.000 aos, marcando un antes y un despus en su dilatada historia. La cultura fenicia fundar Gadir (1.100 a.C.) convirtindola en la ciudad ms antigua de Occidente y legar vestigios como los hallados en el Yacimiento del Castillo de Doa Blanca (El Puerto de Santa Mara) uno de los ms importantes de este pueblo en la Pennsula o los sarcfagos fenicios que se exponen en el Museo de Cdiz. Cartagineses y romanos convertirn Cdiz en el escenario de sus luchas, resultando vencedor el Imperio que iniciar una rpida romanizacin de la zona seguida de una poca de esplendor. Tras la etapa visigoda, son los musulmanes quienes se hacen con el control del territorio en el 711, un dominio que mantendrn hasta mediados del s.XIII, cuando Alfonso X lo conquista y anexiona al Reino de Castilla. Los cristianos dejarn constancia de su victoria erigiendo, segn los nuevos estilos artsticos numerosos templos, conventos y monasterios. Cdiz y El Puerto de Santa Mara van a jugar un importante papel en la aventura americana de Cristbal Coln, tanto en el descubrimiento como en las posteriores relaciones mercantiles con el Nuevo Mundo. La Baha de Cdiz relevara a Sevilla como Puerto de Indias, convirtindose en objetivo de los saqueos de piratas turcos, ingleses y portugueses. Es entonces cuando se construyen fortificaciones para la defensa de la costa, entre ellas las murallas de Cdiz. El auge econmico de los s. XVII y XVIII trajo consigo la construccin de las mejores muestras de arquitectura religiosa de la comarca (Catedral de Cdiz, Catedral y Cartuja de Jerez), adems de numerosos palacios y casas seoriales. La Baha tuvo un importante papel en la resistencia contra los

franceses, llevando a cabo una lucha de guerrillas que desconcertaba al ejrcito galo. Cdiz y San Fernando destacaron por la heroicidad de su resistencia. Tras ser expulsados los invasores, en las Cortes de Cdiz, que se celebraron en 1812 naci la primera Constitucin Espaola llamada La Pepa por el 19 de marzo, da de San Jos. Costa de la Luz Uno de los mayores atractivos tursticos de la Baha de Cdiz son sus 45 km. de playas de dorada arena y aguas cristalinas, situadas entre las mejores de toda Andaluca. La bondad del clima permite disfrutar del bao y del sol hasta fechas muy avanzadas (a veces hasta octubre y noviembre), pudiendo practicar actividades acuticas como la pesca, el submarinismo, la vela y el windsurf. Las playas se caracterizan adems por su diversidad (desde parajes vrgenes hasta tursticos ncleos) y la calidad de sus servicios e infraestructuras. De hecho, todos los aos la Baha de Cdiz ve premiado su esfuerzo con el galardn de Bandera Azul otorgado por la Comunidad Europea. Naturaleza viva La Baha de Cdiz posee ms de 220.000 hectreas de parque, reservas y parajes naturales, siendo una de las zonas con mayor proporcin de territorio medioambiental protegido de todo el pas. El espacio ms importante es el Parque Natural de la Baha de Cdiz, con una extensin de 10.000 ha. y situado sobre un gran estuario marino. Su localizacin geogrfica, entre el Parque Nacional de Doana y el estrecho de Gibraltar, lo convierten en enclave de especial relevancia en las rutas migratorias de multitud de aves entre el continente europeo y el africano. An se conservan reducidos enclaves de marismas naturales casi intactas: Marismas de los Toruos (El Puerto de Santa Mara), las Marismas de Sancti Petri y las situadas en la Isla del Trocadero (Puerto Real) Turismo activo El litoral de la Baha de Cdiz ofrece a los aficionados a los deportes nuticos todo un mar de posibilidades durante todo el ao gracias a la bonanza de su clima. La limpieza de sus aguas y la riqueza del fondo marino son un importante reclamo para los amantes del submarinismo, especialmente atractivo en las playas de La Caleta en Cdiz (con restos de caones y cermica del s. XVIII), La Calita y Fuentebrava en El Puerto de Santa Mara y Sancti-Petri en Chiclana de la Frontera. Gracias a los vientos de Levante y Poniente, es un lugar privilegiado para navegar y para los amantes del Kite surf y Wind surf. Cultura y Flamenco Tierra de Cultura, flamenco y tradiciones. As como de escritores de la talla de Rafael Alberti (El Puerto de Santa Mara) y Jos Manuel Caballero Bonald (Jerez de la Frontera), msicos -Manuel de Falla (Cdiz)- y grandes figuras del flamenco como Camarn de la Isla (San Fernando), Jos Merc y Lola Flores (ambos de Jerez), no resulta por tanto extrao que posea un calendario cultural plagado de prestigiosas citas. Entre los escenarios de mayor tradicin se encuentran los teatros Falla de Cdiz y Villamarta de Jerez. Especial relevancia tienen el Festival de Teatro de Comedias (El Puerto de Santa Mara), organizado en verano por la fundacin Pedro Muoz Seca y el Festival Alcances Muestra Cinematogrfica del Atlntico que se desarrolla en la capital gaditana. El buen aficionado al arte jondo disfrutar en la comarca como en ninguna otra parte del flamenco,con festivales como el prestigioso Festival de Flamenco de Jerez (que se celebra a principios de ao) y la Fiesta de la Bulera tambin en Jerez o celebraciones como la Semana Santa y la Navidad o en sus tablaos y peas flamencas. La celebracin del Carnaval en La Baha, el ms popular de Espaa, en Cdiz capital, donde est declarado de Inters Turstico Internacional, se desarrollaron hace siglos las primeras manifestaciones carnavalescas. Las visitas comerciales de ciudadanos de Gnova, Venecia o Francia que traan consigo mscaras y disfraces para acudir a los bailes se sumaban a los sones de guajiras, habaneras y guarachas procedentes de Cuba que interpretaban las tripulaciones por las calles de Cdiz, dando origen a lo que hoy conocemos como carnaval. Las primeras agrupaciones y comparsas datan de 1850 y, tras varios aos de prohibiciones, en 1977 se recuper la fiesta tal y como hoy lo conocemos.

El sabor de la Baha La materia prima de la cocina de la Baha de Cdiz es inigualable. Los pescados y mariscos de la Costa se combinan con las frutas y hortalizas de la Campia; sin olvidar las carnes de caza, las carnes de retinto, los quesos, las chacinas, el aceite de la sierra cercana y, por supuesto, sus famosos caldos. Unos ingredientes que poseen una calidad reconocida, de la que dan fe las Denominaciones de Origen con las que cuenta la comarca: Brandy de Jerez, Jerez- Xeres-Sherry y el Vinagre de Jerez. La industria vinatera en Jerez de la Frontera sigue siendo su principal fuente de riqueza gracias a su excepcional situacin geogrfica, su proximidad al atlntico, los suelos calizos -tierras de albarizadonde crecen las vias, unido a la variedad de uva Palomino y a la cuidada crianza de los mostos en las bodegas, verdaderas catedrales. Actualmente se pueden visitar bodegas en Jerez (Gonzlez & Byass, Pedro Domecq, Williams & Humbert, Snchez Romate...) y El Puerto de Santa Mara. Con recetas de muy antigua tradicin y tcnicas heredadas de culturas como la fenicia (salazones) y musulmana, los cocineros de La Baha elaboran platos como el cocido gaditano, la berza jerezana, la cola de toro, los alcauciles con chcharos, patatas con bacalao, tagarninas esparrags y la ropa vieja. Gracias a la abundante pesca de la Baha se pueden degustar exquisitos guisos y arroces marineros, as como su tradicional pescato frito. La repostera de races andaluses tiene uno de sus mximos exponente en la dulcera conventual. El tocino de cielo, el mazapn o el turrn de Cdiz, son algunas de sus especialidades.

Planificacin turstica.
Plan de ordenacin territorial de la costa Noroeste de de Cdiz. (Afecta solo al municipio de Chipiona). Planes de actuaciones territoriales integrales preferentes para el empleo en la Baha de Cdiz. Plan de desarrollo sostenible del parque natural Baha de Cdiz. Plan Accin 2010 Iniciativa Turismo Nutico. Plan de desarrollo del Turismo Sostenible. Plan para la competitividad turstica del Bicentenario de la Constitucin en Cdiz.

Plan Iniciativa de Turismo sostenible. Turismo Nutico en la Baha de Cdiz.

Denominacin Iniciativa Turismo Sostenible Turismo Nutico de la Baha de Cdiz Descripcin La Baha de Cdiz cuenta con una situacin geogrfica privilegiada, unas inmejorables condiciones meteorolgicas y una costa extraordinaria para la prctica de deportes nuticos. Partiendo de estas premisas, la Mancomunidad de municipios de la Baha de Cdiz conjuntamente con la Junta de Andaluca, ha puesto en marcha la Iniciativa de Turismo Sostenible de la Baha de Cdiz, con la que pretende diversificar, complementar y diferenciar la oferta existente, apostando principalmente por el desarrollo del turismo nutico, una de las modalidades tursticas con mayor potencial. La provincia cuenta tradicionalmente con un gran desarrollo de otras tipologas tursticas como el turismo de sol y playa, el turismo de golf y el turismo rural. Tipologa del Plan Iniciativa de Turismo Sostenible Actores del Plan Consejera de Turismo, Comercio y Deporte, Mancomunidad de Municipios de la Baha de Cdiz Provincia Cdiz Municipios Chiclana de la Frontera, Cdiz, Puerto Real, Puerto de Santa Mara (El), Rota, San Fernando Estado En Desarrollo.

Firma 14/12/2007 URL del plan http://www.bahiadecadiz.es Correo electrnico gerencia@mancobahia.es El objetivo general del Plan de Calidad Turstica de Andaluca 2006 -2008 es la definicin de un modelo de desarrollo turstico sostenible basado en la calidad de los productos y los servicios tursticos de Andaluca. La Iniciativa de Turismo Nutico Sostenible Turismo Nutico en la Baha de Cdiz contribuir a incrementar la oferta turstica de la Baha de Cdiz a travs del fortalecimiento de la oferta actual de servicios tursticos en la modalidad nutica y el impulso de la calidad ofertada en dichos servicios. OBJETIVOS: A) Potenciar el desarrollo de servicios en el Turismo Nutico en la Baha de Cdiz a travs de la mejora en las infraestructuras y la sealizacin de los equipamientos nuticos. B) Crear nuevos productos y nuevos espacios en el marco del turismo nutico. C) Coordinar a entidades pblicas y privadas en el marco de las actividades nuticas para un mayor aprovechamiento de los recursos tursticos existentes en la Baha de Cdiz. D) Implantar sistemas y herramientas de gestin medioambiental. E) Promover la adopcin de sistemas de gestin de la calidad y de gestin medioambiental por parte de los puertos deportivos participantes en el proyecto. F) Apoyar la comercializacin de los nuevos productos tursticos.

Antecedentes: El 5 de Mayo del 2006 se celebran las I Jornadas sobre empleo en el sector turstico en la baha de Cdiz. De ah se obtiene el diagnostico que hay que potenciar el turismo nutico en la baha de Cdiz. En Octubre de 2006 se desarrolla el plan de turismo Nutico en la Baha de Cdiz. Qu se integra dentro de la Estrategia de Turismo Sostenible desarrollada por la junta de Andaluca y recogida en la Orden 09/11/06 BOJA N 239 12/12/06. y Por la que resulta la iniciativa de turismo sostenible, Turismo Nutico de la Baha de Cdiz. La Iniciativa de Turismo Sostenible, Turismo Nutico en la Baha de Cdiz implicar la puesta en marcha de nuevos servicios y por tanto implica la creacin de puestos de trabajo sobre todo para los siguientes grupos: . Afectados por la crisis del sector pesquero. . Jvenes titulados y no titulados relacionados con la actividad fsica y el deporte. . Desempleados en general.

Conclusiones.
El plan de turismo nutico de la baha de Cadiz, ubicado dentro del plan de desarrollo de turismo sostenible de la baha de la junta de Andaluca, es un plan que sin duda ademas de ser muy necesario por a proteccin del medio ambiente que incluye, muy necesario dadas las condiciones de precariedad laboral actuales. La Bahia de Cdiz tiene una situacin y unas condiciones climatolgicas para la practica de deportes nuticos privilegiadas. Mucho mejores que muchos importantes puntos nuticos del mediterrneo. Es a las autoridades a quin corresponde actuar para que la Baha sea un referente en cuanto al turismo nutico de calidad, siempre dentro de un marco de sostenibilidad y proyeccin hacia el futuro. Las autoridades competentes deben entender que para el empuje que hace falta a nivel

comercial y tcnico han de contar con empresas privadas expertas en la materia, no solamente por el grado de experiencia sino tambin a la hora de tener en cuenta la financiacin y quiz optar por una financiacin compartida.

Diario de Cdiz:

El plan de turismo nutico en la Baha incluye un milln de euros de inversin este ejercicio Estar destinado a la mejora de infraestructuras y a la compra de barcos y equipos por empresas
J. G. / CDIZ | ACTUALIZADO 26.03.2011 - 05:01 La Baha de Cdiz recibir este ejercicio un milln de euros de inversin para la mejora de sus infraestructuras y equipamientos relacionados con el turismo nutico. Es la partida recogida en la tercera y ltima anualidad de la Iniciativa de Turismo Sostenible (ITS) que se desarrolla en la comarca y que est cofinanciada por la Junta de Andaluca (60%) y la Mancomunidad de Municipios Baha de Cdiz y ayuntamientos y empresas beneficiarias (40%). El plan suma ya una inversin global de 5,3 millones. Entre los proyectos municipales que se han aprobado esta edicin estn dos actuaciones de mejora de los accesos a la playa de Santa Catalina (por el Ancla y por Las Redes), en El Puerto, donde se realizan actividades nuticas. Otro proyecto es el equipamiento de una sala de usos mltiples para el punto de informacin de turismo nutico que ya se aprob en el plan anterior para el Ayuntamiento de Chiclana. En cuanto a la iniciativa privada, se benefician del Programa de Turismo Sostenible las siguientes empresas: Viajes Melkart, Novojet Vela, Rumbo Sur Charter, Servicios Nuticos Composite y Actiba 2000. Los proyectos van dirigidos, en su mayor parte, a la adquisicin de equipamiento y embarcaciones para la mejora de los servicios que prestan estas empresas. El delegado de Turismo de la Junta en Cdiz, Manuel Gonzlez Piero (PSOE), y el presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Baha explicaron ayer que todas estas actuaciones tienen como objetivo la mejora de la competitividad turstica de la zona y ampliar su oferta complementaria para adaptarse a la demanda y atraer turistas en la temporada baja. Mrquez seal que, si bien no existen datos sobre el nmero de viajeros que llegan al destino motivados por estas actividades, hay una muestra del xito de este plan en las 67 empresas que se han asociado a la Estacin Nutica Baha de Cdiz. "El sector ha ganado mucha fuerza", subray.