UNIVERSIDAD DEL ZULIA FACULTAD EXPERIMENTAL DE CIENCIAS DEPARTAMENTO DE QUIMICA LABORATORIO QUMICA I

PRCTICA N 5: DETERMINACIN DE pH. DILUCIN DE SOLUCIONES 1. OBJETIVOS. Adquirir habilidad y destreza en el uso del pH metro. Determinar el pH en soluciones acuosas cidas y bsicas de diferentes concentraciones. Comparar los valores de pH tericos y los obtenidos experimentalmente. Determinar el rango de viraje de los indicadores en las soluciones acuosas preparadas en el laboratorio.

2. FUNDAMENTO TERICO. En cualquier rea de la Qumica Pura o la Qumica Aplicada las propiedades cido base del agua son de gran importancia. El agua es un electrolito muy dbil y su proceso de autoionizacin est representado por la reaccin: + H2O (l) + H2O (l) H3 O (ac) + OH (ac) El producto [H3 O]* [OH ] se denomina Producto Inico del agua y se representa por Kw. Kw = [H3 O]* [OH ] En el agua pura a 25 C [H 3 O] = 1.10 mol/L y [OH ] = 1.10 mol/L, por lo tanto se cumple -14 que Kw = 1.10 y el pH = 7 Como en la mayora de las soluciones de cidos y bases empleados en el laboratorio, las + concentraciones de H3 O y OH son muy pequeas y de difcil manejo, se ide la forma de expresar estas concentraciones en valores numricos fciles de manejar. S.P.L. Srensen, bioqumico Dans, propuso en el ao 1.909 su notacin en la escala del pH. El pH se define como el logaritmo en base 10 del inverso de la concentracin en mol/L de los iones + H3 O, o lo que es lo mismo, pH es el logaritmo negativo en base 10 de la concentracin en + mol/L de los iones H3 O. pH = log 1 + [H3 O] o pH = - log [H3 O]
+ + -7 -7 + + -

Tambin existe el trmino pOH, el cual se define de las siguientes maneras: pOH = log 1 [OH ] pOH = - log [OH ]
-

Combinando pH y pOH se tiene: pH + pOH = 14 La variacin del pH en funcin de la acidez o alcalinidad de una solucin es la siguiente:

7
Neutro

10

11

12

13

14 33

La alcalinidad aumenta

La acidez aumenta

El pH de una solucin se puede determinar a travs de:

pH metro: es un instrumento que se emplea para la medicin ms precisa del pH en soluciones Papel Tornasol: es un papel indicador universal, tiras pequeas de este papel se mojan en la solucin de inters y el color del indicador sobre el papel seala el pH de la solucin. Indicador: es un compuesto orgnico que exhibe diferentes colores en disoluciones de acidez diferentes; se usa para indicar el punto en el cual se completa la reaccin entre un cido y una base.

Tanto los cidos como las bases fuertes se disocian por completo, formando: HX + H2O H3O + X
+ -

AOH + H2O OH + A
+ -

La concentracin de H3 O y OH dependen de la concentracin de cido o base inicial (respectivamente), considerando siempre la relacin estequiomtrica de la ecuacin qumica. Ca(OH)2 + H2O Ca 0,1 mol/L
+2 -

Ejemplo:

2OH

0,1 mol/L

2 x (0,1) mol/L

Al disolver sustancias cidas o bsicas en agua, se pueden alterar las concentraciones de + + los iones H3 O y OH . En solucin neutra las concentraciones de H3 O y OH permanecen + iguales a las que se hayan en agua pura. En solucin cida, la concentracin de H 3 O es mayor que la de OH . En una solucin bsica la concentracin de OH es mayor que la de + H3 O. A 25 C se observan las condiciones siguientes: En solucin cida: En solucin neutra: En solucin bsica [H3 O] > 1.10
+ + -7

[H3 O] = [OH ] = 1.10 [OH ] < 1.10

-7

-7

El pH de una solucin depende de la concentracin del cido o base considerado. A medida que disminuye la concentracin de una solucin de cida, el pH aumenta. A medida que disminuye la concentracin de una solucin bsica el pH disminuye. La concentracin de una solucin cida o bsica, preparada a partir de una ms concentrada se puede determinar por medio de la siguiente ecuacin: Ci x Vi = Cf x Vf donde: Ci: molaridad inicial Vi: volumen inicial Cf: molaridad final Vf: volumen final Por ejemplo el pH de una solucin HCl 0,1 mol/L se determina as: HCl + H2O 0.1 mol/L H3O + 0,1 mol/L
+

Cl 0,1 mol/L

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pH= - logH3O
+

pH = - log (0.1) pH= - (-1) = 1

Para una solucin de HCl 0,01 mol/L , pH = -log (0.01) pH= - (-2) =2 Con esto se comprueba que a medida que disminuye la concentracin de HCl aumenta el pH. Muchas sustancias, tanto naturales como sintticas, presentan una coloracin que depende del pH de las disoluciones que se disuelven. Un indicador acido-base es un acido organico o una base organica dbil, cuya forma disociada tiene un color distinto que su base o acido conjugado. Por ejemplo, el comportamiento del indicador acido HIn se describe con el equilibrio:
color del cido

HIn + H2O

+ H3O + In color de la base

Al ocurrir la disociacin tiene lugar a cambios estructurales internos, los cuales producen el cambio de color. El equilibrio de un indicador alcalino, In, es el siguiente:
color de la base

In

+ H2O

color del cido

InH + OH

Tabla1. Algunos indicadores cido-base importantes Indicador Intervalo de Transicin de pH 3.1-4.4 3.8-5.4 4.2-6.3 6.2-7.6 8.3-10.0 10.0-12.0 Color en medio acido Rojo Amarillo Rojo Amarillo Incoloro Incoloro Color en medio bsico Anaranjado Azul Amarillo Azul Rosa Amarillo pKa

Anaranjado de metilo Verde de Bromocresol Rojo de metilo Azul de Bromotimol Fenolftaleina Amarillo de Alizarina

3.46 4.66 5.00 7.10 9.4 11.7

3. MATERIALES Y REACTIVOS. Materiales - Bureta de 50 mL. - Fiola de 125 mL. - Gradilla. - Pipetas graduadas de 1,10 y 25 mL. - Tubos de Ensayo. Reactivos - cido Fuerte (HCl, HNO3, H2SO4 diluido)*. - Hidrxido de Sodio (NaOH)*. - Fenolftaleina. - Agua Destilada.

* Nota: para la determinacin de pH, se podr utilizar cualquier cido o base con el que cuente el stock del laboratorio. 4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL. 4.1 Parte I. Medicin de pH de soluciones cidas y bsicas. 1. Caliente agua destilada hasta ebullicin y luego enfrela colocando un vaso de precipitado invertido sobre el matraz erlenmeyer en que calent el agua. Esta agua actuara como solucin a pH =7 y servir para realizar las diluciones posteriores. 2. Disponer de 4 balones aforados de 50 mL, limpios y secos. Numerarlos del 1 al 4. El auxiliar docente le proporcionara la solucin de HCl ya preparada a una concentracin definida. Mezcle 5 mL de esta solucin de HCl con 45 mL del agua destilada y hervida,

35

3.

4.

5. 6.

agitar la mezcla. Calcule la concentracin de hidronio y establezca el pH de esta solucin. En el baln aforado N 2, colocar 5 mL de HCl de la solucin anterior y agregue 45 mL (~0.1 mol/L) y prepare 50 mL de solucin. Determine el pH de la solucin usando el pH metro. Repita sus clculos y prepare de la misma forma soluciones ajustadas al pH 5 y 6. Disponer de 4 balones aforados de 50 mL, utilizando una solucin de NaOH suministrada por el auxiliar docente y el mismo procedimiento anterior, prepare soluciones a pH 11, 10,9 y 8. Calcule la concentracin de hidronio y establezca el pH experimental de las soluciones preparadas con un rango bsico. Anote los resultados en la tabla del reporte y compare con los valores de pH tericos.

NOTA: Limpie con agua destilada el electrodo del pH metro antes de introducirlo en otra solucin.

4.3. Parte II. Determinacin del rango de viraje de los indicadores acido-base. 1. Utilizando 2 mL de cada una de estas soluciones preparadas en un rango de pH cido, agregue a cada uno dos gotas como mximo de la solucin de anaranjado de metilo (indicador 1). Agite y observe el color producido en cada caso. Registre sus observaciones en una tabla previamente preparada. 2. Repita el procedimiento anterior con cada uno de los indicadores siguientes: verde de bromocresol (indicador 2), rojo de metilo (indicador 3), azul de bromotimol (indicador 4), fenolftalena (indicador 5) y amarillo de alizarina (indicador 6).Nunca use ms de dos gotas de indicador.

3. Anotar los resultados en la tabla del reporte y comparar con los valores del rango de pH tericos para cada indicador.

5. REPORTE

Solucin cida Concentracin pH Terico

pH Experimental

Solucin Bsica Concentracin pH pH Terico Experimental

Indicador 1 2 3 4 5 6

Solucin #1

Solucin #2

Solucin #3

Solucin #4

Solucin #5

Solucin #6

Solucin #7

Solucin #8

Solucin #6

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6. CUESTIONARIO. 1. Qu es una reaccin de autoionizacin? 2. Defina pH. Cul es su escala? 3. Cul es el significado de las palabras fuerte y dbil en trminos de cidos y bases? Explique. 4. Por qu es necesario hervir el agua para preparar las soluciones a diferentes tipos de pH? 5. Explique el comportamiento de los indicadores. El viraje siempre se produce siempre a un pH=7? Razone su respuesta. -4 6. Calcule el pH de una solucin de HClO4 1,5.10 mol/L, un cido fuerte a 25 C. 7. Cul es el pH de una solucin de NaOH 0.0111 mol/L? La solucin es cida, bsica neutra? 8. Cul es el pOH de una solucin de Ba(OH)2 2.55 mol/L? + 9. Cules son las [H3O ], [OH ] y el pOH de una solucin con pH de 2.77? La solucin es cida, bsica o neutra? 10. Qu es un indicador cido-base y para que se utiliza? 11. Por qu la adicin de un indicador cido-base no afecta el pH de la solucin que se esta evaluando?

7. BIBLIOGRAFA. BSICAS 1. Whitten W., Raymond D., y Peck L.1998.QUMICA GENERAL. Editorial McGraw-Hill. ta Interamericana. 5 Edicin. Pg.: 684-691. da 2. Silberberg M. 2002.QUMICA GENERAL.2 edicin. Editorial McGraw-Hill. Pg.: 779, 831-840. ta 3. Ebbing D. 1997. QUMICA GENERAL. Editorial McGraw-Hill. Interamericana. 5 Edicin. Pg.:652-655. ta 4. Chang R.1999.QUMICA GENERAL. Editorial McGraw-Hill Interamericana. 6 Edicin. Pg.: 601-606. 5. Skoog, West D., Holler F., y Crouch S.2005. QUIMICA ANALITICA. Editorial va THOMSON. 8 Edicin. Pg.: 373-377.

Abril, 2010

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