21 Dcembre 2011

n 235

Cette semaine dans votre panier

Panier dessai 0,6 kg 0,8 kg 0.5 kg 0,4 kg 13,30
Origine France, Catgorie II, issu de lA.B. certifi par Ecocert sas F.32600

1 kg

0,6 kg

0,8 kg

0.5 kg

0,4 kg

13,30

Part

Association Actiform
Crt Sarrazin, 42800 Rive de Gier Mail : jardindevaleriane@wanadoo.fr Site : www.jardindevaleriane.supersite.fr Tlphone : 04 77 56 88 63
Membre des rseaux :

1 kg

Prix/pice ou 1/2 part kg (euros)

0,3 kg

0,5 kg

0,5 kg

0,5 kg

0,3 kg

7,68

Radis TouCru
Voil le dernier panier de lanne 2011. Nous esprons que vous avez t satisfaits de cette anne toute en lgumes bio, locaux et solidaires !! Pour vous remercier de votre soutien et en guise de cadeau de fin danne, nous vous offrons un sachet de haricots secs produits sur le jardin et cosss et ensaches les jours de pluie ! Merci de nous avoir suivi cette anne. Excellentes ftes tous et lanne prochaine !

11,00

2,20

2,80

2,20

Mesclun de salades A.B.

LEGUMES

2,60 TOTAL (euros) Oignons A.B.

Poireaux A.B.

En prvision dans votre panier du 04 Janvier 2012 :

Mche, pommes de terre, poireaux, betteraves cuites, navets de quoi faire des repas lgers au retour des ftes...
Le contenu du panier est susceptible dtre modifi durant la semaine. Merci de votre comprhension.

Carottes A.B.

Navets A.B

Avec le soutien de :

La vie du jardin
Les premiers flocons de neige sont tombs sur le jardin. La rcolte des poireaux et des carottes devient plus frache ! Lavantage, cest que le froid devrait nous dbarrasser des parasites encore prsents dans le jardin et que lautomne plutt doux na pas fait fuir. En effet, des chenilles croquaient dans nos choux de Bruxelles tandis que les vers creusaient des galeries dans nos poireaux. Notre ne Gamin a lui aussi les pieds dans la neige. Nous allons donc commencer lui donner du foin pour quil puisse se nourrir tout lhiver.

Ide recette Les ravioles de lgumes et Saint-Jacques poches, vinaigrette au miel d'acacia
jard e du uip e lq .. ane. alri eV in d
Une petite ide dentre pour les ftes Ingrdients pour 4 personnes 8 Saint-Jacques 20 cl de court bouillon 2 carottes 1 navet Herbes fraches Vinaigrette : 2 cuillres soupe de miel d'acacia 2 cuillres soupe d'huile de noix 2 cuillres a soupe d'huile de ppin de raisin 1 petit morceau de truffe (facultatif) 3 cuillres soupe de vinaigre de Xerez Sel Poivre du moulin Prparation Tailler des lamelles dans les carottes et le navet. Les mettre cuire 10 secondes dans une eau bouillante et sale. Refroidir dans de l'eau froide et goutter. Dans le bol mixeur, mlangez le miel d'acacia, l'huile de ppin de raisin, l'huile de noisette, le petit morceau de truffe (facultatif), le vinaigre de Xerez, le sel et le poivre. Rserver. Disposer les lamelles de carottes et navets en les chevauchant et en prparer 8 identiques. Au moment de servir, pocher les SaintJacques 10 secondes dans un court bouillon sal. Garnir entre 2 couches de lgumes SaintJacques et herbes fraches et badigeonner l'ensemble de vinaigrette au miel d'acacia.

Tout

Moyenne des prix des paniers sur lanne 2011

Avec la livraison du dernier panier de lgumes, nous sommes en mesure de vous donner le prix moyen du panier sur lanne. Le prix moyen du panier en part pleine est de 13,47 . Celui du panier en demi-part est de 7,70 . Contactez-nous si vous voulez connatre le dtail.

vou s fin d souhaite d ann e trs e !! bonn es

ftes

de