11 PELATIHAN PEMBUATAN PAKAN SAPI

PRESENTED BY :

IR.MISWAR.SP DEPARTEMEN PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNSYAH B.ACEH

PAKAN SAPI POTONG

Pengertian : Pakan sapi adalah segala sesuatu yang dapat dimakan ternak sapi, tidak mengganggu kesehatan, mengandung zat-zat makanan yang di butuhkan sapi untuk hidup pokok dan pertumbuhan/berproduksi

HAL PENTING DALAM PEMBERIAN PAKAN SAPI POTONG

1.

Pakan tersebut disukai sapi 2. Mudah di cerna 3. Mengandung nilai gizi yang baik 4. Tidak bersaing dengan manusia 5. Harga murah 6. Kontinuitas dan jumlahnya terjamin

PENGGOLONGAN PAKAN SAPI

Pakan sapi terdiri dari hijauan pakan ternak (HPT) dan konsentrat.

HPT diartikan sebagai bahan pakan yang kandungan serat kasarnya tinggi.

HPT terdiri atas :

a.
b.

Rumput dan Leguminosa

A.

Rumput yaitu : Rumput alam dan rumput unggul (Rumput kultur) yang sengaja ditanam. Leguminosa (Kacangan) Leguminosa ada dua jenis yaitu :

B.

1.

Pohon, contohnya petai cina.

Merambat, contohnya Centrosoma pubescen tanaman ini banyak dipakai pada perkebunan sebagai penutup tanah.
2.

Pada pakan hijauan, perbandingan antara Rumput dan Legum = 70 : 30%. Kebutuhan HPT sapi 10% BBH.

CONTOH PERHITUNGAN
Seekor sapi berat badan 200 kg Kebutuhan hijauan sapi = 10/100 x 200 = 20 kg

Hijauan 20 kg terdiri atas :

Rumput 70/100 x 20 kg = 14 kg Leguminosa 30/100 x 20 kg = 6kg

MEMBUAT PAKAN SAPI POTONG

A.

Memilih bahan baku pakan

Syarat bahan baku

1.

Kualitas baik 2. Tidak berjamur 3. Masih segar 4. Bahan tidak banyak lemak 5. Bahan tidak dicampuri bahan lain

B.

Harga bahan pakan per kg Tepung Umbut sawit Rp 1.000 Pelepah daun sawit Rp 500 Bungkil inti sawit Rp 1.500 Solid sawit Rp 500 Serat sawit Rp 500 Tetes tebu Rp 1.500 Urea Rp 2.000

CaCo3 Garam Rp 1.000 Rp 1.000

Komponen

komposisi

Estimasi Produksi
Sawit muda

Komponen, Komposisi, dan Estimasi produksi dan hasil samping tandan buah sawit
Komponen komposisi (%) Tandan buah segar 27 Ampas tandan 12 Berondolan buah 13,1 6,2 49 12 47 Estimasi Produksi
Sawit muda Sawit tua

100

5,9

Serat perasan buah 3,3 Minyak sawit 6,9 Minyak sawit murni 5,5 Lumpur minyak sawit 1,4 Inti sawit 4,5 Minyak inti sawit Bungkil inti sawit 0,6 Cangkang biji 2,2 Kotoran dan air 1 1 2,5 1,5

12

3,1

25

20

0,6

1,2 0,3 0,3 2,2 2,3

0,6

0,6

7,5

0,4