AMBIENTE E CIDADANIA Alimentos transgnicos

Os alimentos transgnicos (ou OGM organismos geneticamente modificados) so preparados com plantas manipuladas por engenharia gentica. No laboratrio possvel misturar os genes de espcies que nunca se poderiam cruzar na Natureza: bactrias com hortalias, vrus com cereais, etc., sendo impossvel distingui-las a olho nu mas apenas atravs de anlises especializadas para se poder detectar a sua presena. Existe uma grande contestao de mbito internacional contra este tipo de alimentos, nomeadamente por vrias associaes ambientalistas. Em Portugal foi constituda a Plataforma Transgnicos Fora do Prato que neste momento integra oito entidades (Agrobio, Biocoop, Fapas, Gaia, Geota, Liga de Proteco da Natureza, Liga Portuguesa dos Direitos do Animal e Quercus) e apoiada por dezenas de outras. Os defensores dos OGM alegam, por exemplo ser possvel aumentar a produo de alimentos, diminuir o uso de pesticidas, no entanto, so muitos os argumentos que podem sustentar a recusa pelos alimentos transgnicos. Assim: - Risco para a sade Apesar da legislao muito complexa, no h qualquer garantia de que os transgnicos aprovados sejam seguros para a sade, porque, por exemplo, no so exigidas anlises aprofundadas, os nicos testes disponveis so realizados pelas prprias empresas que os comercializam! Sabe-se ainda que, por exemplo, nos Estados Unidos aumentaram 2 a 10 vezes as doenas causadas pela alimentao a partir de 1994 (o ano em que comeou a venda de alimentos transgnicos nesse pas!), os transgnicos contm genes de resistncia a antibiticos, no possvel afastar a hiptese de que os transgnicos causem cancro e deficincias imunitrias. - Risco para o ambiente Uma vez libertos na Natureza, os transgenes no podero ser recuperados, pois iro cruzar com espcies j existentes, comprometendo irremediavelmente a sua diversidade biolgica. - Risco para geraes futuras As empresas que produzem sementes transgnicas esto a comprar avidamente as grandes marcas internacionais de sementes convencionais, reduzindo assim as variedades de plantas agrcolas disponveis que os nossos antepassados laboriosamente criaram. Com o passar do tempo todos os agricultores sero obrigados a comprar sementes transgnicas porque no tero escolha. - Risco para os agricultores e a agricultura Para alm do atrs referido sabe-se que as culturas transgnicas produzem menos, deterioram o solo, favorecem o aparecimento de pragas resistentes a grandes quantidades de um ou mais pesticidas (superpragas), so mais caras ao agricultor, etc., etc.. - Risco para o Terceiro Mundo Todas as sementes transgnicas so protegidas por um sistema de patentes que impedem os agricultores de guardar sementes, o que ir penalizar ainda mais as populaes famintas, porque tero de comprar sementes novas. Por outro lado, no h um controle alfandegrio eficaz que permita impedir a entrada de OGM no autorizados e o apoio a centros de investigao em melhoramento de plantas por via convencional (sem engenharia gentica) est ameaada por falta de financiamento por parte dos decisores polticos. Sugestes para impedir a proliferao dos alimentos transgnicos: 1- No comprar alimentos com OGM - Ler o rtulo dos alimentos para verificar se contm ingredientes transgnicos. 2- Reclamar a falta de informao, por exemplo no livro de reclamaes das superfcies comerciais, no caso dos produtos animais no obrigatria a informao se foram alimentados com raes transgnicas. 3- Consumir preferencialmente produtos provenientes da agricultura biolgica, infelizmente ainda no so de fcil acesso generalidade dos consumidores. 4- Questinonar entidades polticas e partidrias sobre a sua posio nesta matria. 5- Aderir ao abaixo assinado contra a proliferao dos OGM, em www.naturalink.pt. Para saber mais sobre este assunto pode aceder a www.stopogm.net M Alexandra Azevedo
Mdica Veterinria, Vice-presidente da Direco do MPI Movimento Pr-Informao para a Cidadania e Ambiente

Bibliografia: 1- Folheto da Campanha Transgnicos Fora do Prato, Primavera 2004. 2- Moo pretende ver tansgnicos fora do prato, Quercus Ambiente, Outubro 2003, p. 23.