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REA CURSOS ESPECIALIZADOS I. Curso virtual de Evaluacin del Estado Nutricional, Mdulo I Antropometra FUNDAMENTACIN Existen cinco categoras de datos para evaluar el estado nutricional, uno de las ms utilizadas es la antropometra, el peso es una de las mediciones ms utilizadas y la evidencia cientfica muestra que est muy relacionado a la salud de las persona. Algunos otros parmetros de evaluacin antropomtrica como la estatura, la talla, el ndice de masa corporal, el permetro de cintura, la toma de pliegues para la evaluacin del porcentaje saludable de grasa corporal, son de mucha utilidad para evaluar la salud y el riesgo de contraer enfermedades crnicas. El curso de evaluacin del estado nutricional por medio de la antropometra crear competencias en los cursantes para aplicar correctamente las tcnicas antropomtricas, interpretar los datos mediante la utilizacin de puntos de corte recomendados y la utilizacin de tablas de referencia. DURACIN Y DEDICACIN Duracin: 6 semanas. 60 horas de contacto Tiempo de dedicacin: 6 horas semanales de estudio e investigacin y 4 horas de participacin en foros y encuentros virtuales. Estudiantes de cursos avanzados de - Medicina, Nutricin, Ciencias de Alimentos, Enfermera, Educacin y otras reas relacionadas -, Profesionales que trabajan en el campo de las Ciencias de la Salud. El cursante estar en capacidad de comprender la importancia de contar con conocimientos actualizados de la toma de medidas antropomtricas, su correcta aplicacin en la prctica, la interpretacin de estas medidas por medio de parmetros de referencia y tablas estandarizados, para evaluar la salud nutricional y el riesgo de contraer enfermedades crnicas y malnutricin. BLENDED LEARNING Encuentro presencial opcional y trabajo en el Aula Virtual de AR Consultora Cia. Ltd.

PUBLICO OBJETIVO

OBJETIVO

METODOLOGA

CONTENIDOS

A. Definiciones B.Longitud Talla Estatura Circunferencia craneal C. Peso Toma de peso en infantes Toma de peso en nios y adultos Toma de peso en ancianos D. Tablas de crecimiento De 0 a 2 aos De 2 a 18 aos Tablas Recomendadas E. Contextua corporal Mara del Carmen Gangotena, M.Sc., M.Ed. El estudiante organiza su horario de estudio, de acuerdo a su conveniencia. Certificado de haber aprobado el curso con aval acadmico de la Fac. de Ciencias Mdicas y de la Salud, Universidad Internacional del Ecuador Biblioteca Virtual disponible 24 horas en Aula virtual Docentes altamente competentes Aval acadmico UIDE Gua didctica especializada con macros y links de inters y actualizados. Promociones: Pronto Pago Hasta 6 meses sin inters diferido Gua Didctica PDF Aula Virtual Libro de Texto -

CAPACITADOR HORARIO

CERTIFICADO

DIMENSIONES VALOR

MATERIALES

COSTO CURSO

USD 189.00, incluye I.V.A.

III.

Curso virtual de Evaluacin del Estado Nutricional, Mdulo II Dietaria

FUNDAMENTACIN Existen cinco categoras de datos para evaluar el estado nutricional, la evaluacin dietaria que si bien no es tan utilizada como lo es la antropometra, pero dar una informacin muy valiosa al profesional que busca responder a las interrogantes que le plantea el conocimiento completo del estado nutricional de sus pacientes. Este tipo de evaluacin tambin debe ser aplicada en el trabajo comunitario con fines de evaluacin del estado nutricional de la comunidad o las poblaciones. El curso de evaluacin del estado nutricional dietaria crear competencias en los cursantes para aplicar correctamente las herramientas dietarias - encuestas de frecuencia alimentaria, encuestas recordatorio, historia dietaria e interpretar los datos mediante la utilizacin de puntos de corte recomendados y la utilizacin de tablas de referencia. DURACIN Y DEDICACIN Duracin: 6 semanas. 60 horas de contacto Tiempo de dedicacin: 6 horas semanales de estudio e investigacin y 4 horas de participacin en foros y encuentros virtuales. Estudiantes de cursos avanzados de - Medicina, Nutricin, Ciencias de Alimentos, Enfermera, Educacin y otras reas relacionadas -, Profesionales que trabajan en el campo de las Ciencias de la Salud. El cursante estar en capacidad de comprender la importancia de contar con conocimientos actualizados de la evaluacin dietaria, su correcta aplicacin en la prctica, la interpretacin por medio de parmetros de referencia y tablas estandarizados, para evaluar la salud nutricional y el riesgo de contraer enfermedades crnicas y malnutricin. BLENDED LEARNING Encuentro presencial opcional y trabajo en el Aula Virtual de AR Consultora Cia. Ltd.

PUBLICO OBJETIVO

OBJETIVO

METODOLOGA

CONTENIDOS

A. B. C. D. E. F.

Definiciones Finalidad Diseo de encuestas Tomar en cuenta los factores antropolgicos y sociales Tcnicas de Evaluacin Dietaria 24 horas recordatorio Record diario o semanal Cuestionario de Frecuencia de alimentos Cuestionarios estandarizados Historia Dietaria Hoja de balance de alimentos Procesando los datos - programas Consideraciones para grupos especficos Nios y adolescentes Pacientes con discapacidades Pacientes hospitalizados Control de calidad Validez y confiabilidad Marcadores biolgicos Tamao de la porciones Tcnicas adecuadas Tablas de composicin de alimentos Tablas regionales - FAO Tablas del rea andina Tablas USDA

CAPACITADOR HORARIO CERTIFICADO

Mara del Carmen Gangotena, M.Sc., M.Ed. El estudiante organiza su horario de estudio, de acuerdo a su conveniencia. Certificado de haber aprobado el curso con aval acadmico de la Fac. de Ciencias Mdicas y de la Salud, Universidad Internacional del Ecuador Biblioteca Virtual disponible 24 horas en Aula virtual Docentes altamente competentes Aval acadmico UIDE Gua didctica especializada con macros y links de inters y actualizados. Promociones: Pronto Pago Hasta 6 meses sin inters diferido Gua Didctica PDF Aula Virtual Libro de Texto USD 189.00, incluye I.V.A.

DIMENSIONES VALOR

MATERIALES COSTO CURSO

III.

Curso virtual de mtodos de investigacin cualitativa aplicados a la Investigacin nutricional

FUNDAMENTACIN Los procesos de salud y enfermedad y cmo son percibidos por las personas son de importancia prioritaria para resolver los problemas relacionados a estos mbitos. Este curso busca crear competencias en tcnicas de investigacin cualitativa, para los profesionales que laboran en proyectos sociales relacionados a la salud, nutricin, educacin y otros. A travs del desarrollo de los contenidos el profesional ir adquiriendo conocimientos, habilidades y destrezas, valores que le permitirn lograr una interpretacin certera de los datos obtenidos a travs de las diversas tcnicas. DURACIN Y DEDICACIN Duracin: 6 semanas. 60 horas de contacto Tiempo de dedicacin: 6 horas semanales de estudio e investigacin y 4 horas de participacin en foros y encuentros virtuales. Estudiantes de cursos avanzados de - Medicina, Nutricin, Ciencias de Alimentos, Enfermera, Educacin y otras reas relacionadas -, Profesionales que trabajan en el campo de las Ciencias de la Salud. El cursante estar en capacidad de comprender la importancia de la metodologa de investigacin cualitativa como un instrumento para investigar, conocer y dar respuesta a los complejos problemas relacionados al campo de la salud pblica y lograr utilizar los datos para desarrollar proyectos que implementen una salud mejorada en la comunidad. BLENDED LEARNING Encuentro presencial opcional y trabajo en el Aula Virtual de AR Consultora Cia. Ltd.

PUBLICO OBJETIVO

OBJETIVO

METODOLOGA

CONTENIDOS A. Definiciones Qu es investigacin cualitativa. Cualitativa vs cuantitativa La utilidad del enfoque cualitativito para los programas de salud B. Diseo de investigacin C. La entrevista Caractersticas Entrevista no estructurada Entrevista semiestructurada Entrevistas estructuadas o sistemticas D. La observacin E. El grupo focal F. Procesando los datos cualitativos G. Reportando los resultados cualitativa

de

investigacin

CAPACITADOR HORARIO

Mara del Carmen Gangotena, M.Sc., M.Ed. El estudiante organiza su horario de estudio, de acuerdo a su conveniencia. Certificado de haber aprobado el curso con aval acadmico de la Fac. de Ciencias Mdicas y de la Salud, Universidad Internacional del Ecuador Biblioteca Virtual disponible 24 horas en Aula virtual Docentes altamente competentes Aval acadmico UIDE Gua didctica especializada con macros y links de inters y actualizados. Promociones: Pronto Pago Hasta 6 meses sin inters diferido Gua Didctica PDF Aula Virtual Libro de Texto -

CERTIFICADO

DIMENSIONES VALOR

MATERIALES

COSTO CURSO

USD 189.00, incluye I.V.A.