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ALBNDIGAS RELLENAS DE QUESO: INGREDIENTES: - 300g de carne picada (ternera o pollo) - 3 lonchas de jamn cocido sin grasa o pavo

o pollo - 1 Cebolla - 1 Yema de Huevo - Unas hojas de menta - Pimienta, nuez moscada, clavo, comino y sal segn el gusto - 2/3 quesitos light tipo el casero PREPARACIN: Pasar por el turmix el jamn, la cebolla, la menta y la yema de huevo con las especias. Mezclar todos los ingredientes con la carne picada. Cortar los quesitos en pedacitos. Formar bolitas de carne en la palma de la mano, meter dentro un pedacito de queso y volver a cerrar la albndiga. Disponer las albndigas en una sartn antiadherente bien caliente con una gota de aceite untada con un papel de cocina. Dejarlas unos 3/4 minutos dndoles la vuelta continuamente hasta que el quesito interior se funda. Se pueden servir acompaadas de salsa de tomate o bien de una ensalada. PASTEL DE CARNE. INGREDIENTES: - 300g de pechuga de pollo/pavo - 40g de queso rallado ligth - 3 Huevos - 2 Cs de nata lquida light - 2 chalotas o cebollas pequeas - 1 diente de ajo - 1 CS de albahaca - 1 CS de perejil picado - Sal y pimienta al gusto PREPARACIN: Picar el ajo y las cebollas y sofreirlas en una sartn antiaderente con un poco de agua. Cortar la pechuga en daditos y pasarla por el turmix junto con los huevos y la nata lquida. Poner en un bol aparte y aadir la cebolla y el ajo, la albahaca picada y el queso rallado. Mezclar todo hasta conseguir una mezcla homognea. Poner la mitad de la preparacin en un molde alargado tipo cake. Recubrir con el perejil picado y poner el resto de la mezcla. Meter al horno al bao maria a 200 durante 1h. Una vez horneado, dejar reposar en el frigorfico al menos 12h. Se puede consumir frio o tibio. En fase de protenas+verduras, acompaado de una ensalada. PECHUGA DE PAVO RELLENA :INGREDIENTES 1 Pechuga de Pavo Fresca (aprox. 800 grs) 300-400 gr de Jamon de York 4 Huevos cocidos Sal, Pimienta, nuez Moscada Necesitaremos: Film Transparente PREPARACIN: pechuga de pavo fileteada en un filete nico. Extendemos la pechuga sobre el film transparente y la salpimentamos al gusto. Sobre ella colocamos los huevos cocidos - pelados y troceados - y el jamn de york troceado. Enrrollamos el filete sobre si mismo formando un rollito (cuidado de "no rellenar" de film tranparente!!), apretndolo bien y los huecos que pudieran quedar, con la ayuda del film transparente como si fuera un caramelo. Llevamos las puntas de nuestro caramelo al medio y cubrimos de film transparente de nuevo para asegurarnos que no se abre. Ponemos una cacerola con agua al fuego, cuando comience a hervir echamos el redondo de pavo (le tiene que cubrir de agua para que se haga por igual). Lo tendremos a fuego medio-alto durante 45 minutos. Tambin lo podis hacer al horno. Una vez hecho lo dejaremos atemperar. Os recomiendo que esperis a que est fro para poder trocear con un cuchillo de sierra y que no se os abran. Se puede tomar frio o caliente. BRANDADA DE BACALAO: FASE:ataque INGREDIENTES 2 raciones: - 400gr. de bacalao en salazn (o bien desmigado y desalado). - 1/2 cebolla picada bien fina (una cucharada sopera de cebolla por persona en ataque) - 1 cucharada de t de ajo en polvo, otra de pimentn dulce y otra de perejil (por persona). - 1 huevo y 1 clara de huevo (2 huevos enteros) PREPARACIN: Si tenemos el bacalao en salazn, deberemos poner el da anterior el bacalao en una fuente, cubrindolo de agua, y cambiarle esa misma agua unas 4-5 veces durante el da, para que suelte toda la sal. Una vez tenemos el bacalao al punto, lo desmigamos y lo hacemos 5 minutos en el microondas. Mientras, aadiremos la cebolla picada bien fina a la sartn, hasta que se poche. Al no usar aceite, si vemos que se pega, aadir una cucharada o dos de agua, as no se agarrar tanto a la sartn. Cuando la cebolla est hecha, aadimos el bacalao. Cuando pasen 3 minutos, y est mezclado, aadimos el perejil, la sal y el pimentn dulce Removemos hasta que quede bien mezclado. Vertemos por encima la clara de huevo, yseguimos removiendo para que se reparta. NUGGETS DE POLLO: INGREDIENTES: - 2 Escalopes de pollo - 3 Cs de yogurt natural 0% - 2 Cc de mezcla de especias Tandoori u otra al gusto - 2 Cs de Savado de avena y 1 Cs de trigo. PREPARACIN: Cortar el pollo en pedazos para nuggets. Mezclar las especias con el yogurt y dejar macerar el pollo en esta salsa durante al menos 2 horas. Precalentar el horno a 190C. Sacar cada pedacito de pollo de la maceracin y rebozar en la mezcla de los 2 salvados. Poner en una placa de horno antiaderente y cocinar durante 20-30 minutos dndoles la vuelta al cabo de 15 minutos. HUEVOS RELLENOS DE ATN ROLLITOS DE JAMON Y QUESO CAZUELA DE ATUN Y HUEVO TORTILLA FRANCESA

ESPUMOSO DE CHOCOLATE: INGREDIENTES: 3 Huevos 200 g Yogurt natural 0% 4 Cs edulcorante Un sobre de levadura Un yoGurt tipo Sveltesse de chocolate 50 g de Mazena 5 CC de cacao sin azucar PREPARACIN: Precalentar el horno a 180. Separar las yemas y montar las claras a punto de nieve. Mezclar las yemas con el resto de los ingredientes en un bol. Incorporar delicadamente las claras a punto de nieve y remover despacio para que no se bajen. Verter la preparacin en un molde alargado, tipo cake. Hornear durante 30 minutos. Consejo: Si al cabo de los 30 vemos que todava est crudo en el interior, tapar con papel de aluminio y meter al horno otro 10-15 minutos POSTRE CHOCOCHINNO: FASE: ataque Una receta apta para ataque, mitad caf mitad cacao. Tambin podis aadir el caf y el cacao en el queso batido 0% y ser ms rpido. Ideal para tomar despus de la comida sustituyendo el caf. INGREDIENTES: - 1 cucharada sopera de cacao, o 1 cucharada aroma de chocolate - 500ml. de leche desnatada - 5 hojas de gelatina (alta en protenas y baja en carbohidratos)( 4 hojas de gelatina en lugar de 5 si no lo queremos tan espeso, si no ms tipo mousse) - 2 cucharaditas de edulcorante lquido, 1 cucharadita de caf descafeinado soluble. PREPARACIN: Calentamos la leche en el microondas y aadimos la gelatina mezclando hasta que se diluya. Despus aadimos una cucharada de cacao, una de caf y otra de edulcorante. Mezclamos hasta que quede todo uniforme. Vertemos en los moldes y metemos en la nevera unas 3 horas. MOUSE DE TE VERDE Y LIMN: FASE: Ataque Si cambiis una cucharada de queso fresco batido por una de un yogurt de limn, potenciareis el sabor de limn, o si aumentais la dosis de t... Con las medidas que os dar, y la ralladura de limn, ya se nota bastante el sabor del ctrico. De hecho es la proporcin ms equilibrada para mi gusto. INGREDIENTES: (3 raciones) - 2 bolsitas de t verde (o una de t verde y una de t con limn) - 1 cucharada de edulcorante lquido - 5 cucharadas soperas llenas de queso fresco batido 0%m.g. - 250ml. leche desnatada - 3 hojas de gelatina neutra PREPARACIN: Calentamos la leche en el microondas unos 2 minutos. Lo sacamos e introducimos las 2 bolsitas de t. Dejamos que repose con un plato encima unos 3 minutos. Entonces diluimos las 3 hojas de gelatina en la leche caliente. Aqu es muy importante mezclar con varillas a mano, hasta que la gelatina est totalmente mezclada con el lquido. Entonces aadimos las cucharadas de queso fresco batido, y volvemos a mezclar a conciencia. Aadimos el edulcorante lquido. CHEESECAKE: Fase: ataque. INGREDIENTES: 300 grs de queso de untar light 5 claras. 1 vaso de leche desnatada. Unas gotas de esencia de vainilla. 2 cucharaditas de edulcorante lquido. Ralladura de limn a gusto. PREPARACIN: Encender el horno a fuego fuerte. Mezclar bien todos los ingredientes en un bol, hasta que la mezcla quede bien homognea. Dejar reposar por un tiempo. Verter en un molde para horno. Colocar la fuente en el horno y cocinar a fuego medio hasta que est cocido. Para comprobar que est cocido, pinchar con un palillo o cuchillo, si sale seco ya est listo. Dejar el cheesecake con el fuego apagado y la puerta del horno abierta por unos 15 minutos. Tras su coccin mantener a temperatura ambiente hasta que se enfre. Una vez fro guardar en la nevera. CREPES: INGREDIENTES - 2 Huevos - 2 Cs de leche desnatada. - 4 Cs de leche desnatada en polvo Para crepes dulces: - 1 Cs de edulcorante Para crepes salados - 1 cc de sal o especias al gusto PREPARACION:Mezclar todos los ingredientes en un bol.Poner 2 cucharadas para cada crepe en una sartn antiadherente con una gota de aceite untada con un papel de cocina. Dejar 2 minutos por un lado y dar la vuelta con mucho cuidado para que no se rompa. NOCILLA: INGREDIENTES - 1 CC de cacao sin azucar - 2 CC de edulcorante - 3 CC de leche en polvo desnatada - 2 CC de yogur 0% natural o de vainilla - 10 gotas de aroma de avellana PREPARACIN: Mezclar todos los ingredientes en ese orden batiendo al mismo tiempo hasta obtener una mezcla homognea un poco espesa. Lo ideal es meterlo al menos 1h al frigo antes de degustar. Opcional: 1 cucharada de queso fresco batido 0% materia grasa o de yogur natural 0 % materia grasa. (Con el lcteo queda un peln cida pero sale ms cantidad).

MAYONESA DUKAN INGREDIENTES: - 1 tarrina de 75 gr de queso fresco 0%. - 2 yemas de huevo. - Aceite de parafina. - Unas gotas de vinagre balsmico. - Sal. - Ajo picado (opcional). PREPARACIN:Ponemos las dos yemas en un tarro (yo lo hago directamente en un bote de cristal esterilizado en el lavavajillas que es en el que la voy a guardar luego), aadir la tarrina de queso, un poco de sal y unas gotas de vinagre balsmico. Aadimos poco a poco y a chorrito el aceite de parafina batiendo con la batidora hasta que ligue, se trata de hacer una mayonesa. Si se quiere se le puede aadir un poco de ajo picadito. Guardar inmediatamente en la nevera, sacar slo para napar usando siempre una cucharilla limpia y guardando en la nevera rpidamente. Si lo hacemos as puede aguantar 3 das sin problemas. Hay que tener mucho cuidado pues lleva huevo crudo. FILETES A LA PIMIENTA: INGREDIENTES: 2 cebollas. 1 pote de queso batido descremado 0% 500 gr de filetes de lomo, o algn corte bien desgrasado. pimienta. PREPARACIN:Lo primero que debemos hacer es quitarle todo el exceso de grasa a los filetes y asegurarnos de la calidad y el buen estado de los mismos. Comenzando la preparacn en si, comenzamos picando la cebolla y la sofreimos con 2 gotitas de aceite de oliva durante unos minutos y reservamos.Cocinamos los filetes a la plancha al punto que mas nos guste mientras los filetes se asan, vertemos el queso batido descremado en la sartn u ollita, donde habiamos sofrito la cebolla, volvemos a encender la ornalla y calentamos sin que hierva agregamos sal y abundante pimienta y continuamos revolviendo.Cuando esten listos los filetes los servimos en los platos y vertemos la salsa de pimienta sobre ellos y estamos listos para disfrutar. QUICHE DE JAMN Y QUESO: INGREDIENTES: - 100g. jamn desgrasado/pavo - 75g. queso batido 0% - 1 CS queso de untar (San Milln 0%) -1 quesito light (La Vaca que re o Sant)* - 2 huevos o 1 clara y 1 huevo -75 ml. leche desnatada - Cebolla en polvo y especias al gusto *No estoy 100% segura pero con el quesito light quiz no sirviera para ataque PREPARACIN: Batimos los huevos y les aadimos la leche. Por otro lado mezclamos bien el queso batido, el quesito light y el queso de untar con la batidora. Cortamos el jamn o el pavo en cuadraditos/tiras no muy gruesas. Slo queda mezclarlo todo, ponerlo en un molde ligeramente engrasado con ayuda del papel de cocina y metemos en el horno a 180 durante media hora. (Depende del horno, a mi me tard unos 45-50 mins.) Para asegurarnos de que este hecho simplemente comprobamos con un cuchillo. CORDN BLEU: INGREDIENTES: - 1 Pechuga de pollo (o pavo). - 1 quesito de untar 0%. - 1 loncha de jamn sin grasa. - 2 CS de salvado de avena. - 1 Huevo. - 1 CC de maizena. PREPARACIN: Abrir la pechuga en forma de libro. Untar el quesito sobre cada escalope y meter una loncha de jamn en el centro. Cerrar la pechuga y atarla con hilo o bien con palillos. Rebozarla con la maizena, el huevo batido y por ltimo por el salvado de avena. Meter al horno unos 20-30 minutos a 180 dndole la vuelta al cabo de 15 minutos. QUESO EN LONCHAS: INGREDIENTES: 4 cucharas de Queso Batido Mercadona Especias varias, del mercadona barbacoa y perejil y Sal 3 placas de gelatina neutra. PREPARACIN:Primero ponemos la gelatina al agua como pone en las instrucciones, para que se vaya hinchando. Y mientras vamos mezclando el queso con las especias que hayamos elegido y con la sal. Calentamos un poquito de agua para meter la gelatina y se deshaga.. y lo juntamos con el queso. Lo ponemos en alguna fuente plana.. cubierta de film, para que sea ms fcil despegarlo. Meter un par de horas en la nevera y despus se saca y se corta. POLLO AL LIMN: INGREDIENTES 4 Filetes de contramuslo de pollo zumo de 1 limon (podeis sustituir por unas gotitas de aroma de limon) 1 cucharada de maicena (tolerado)** 1 cucharadita de edulcorante liquido 150 ml de agua jengibre en polvo Opcional: 2 cucharadas de salsa de soja (tolerado) PREPARACIN: Diluimos la maizena** en el agua, incorporamos el edulcorante liquido y el zumo de limn y reservamos. Troceamos los filetes de contramuslo de pollo (podis poner pechugas pero quedaran mas secas), ponemos un poquito de sal y el jengibre en polvo. Doramos el pollo en una sartn con una gotita de aceite de oliva. Cuando el pollo est casi hecho incorporamos la salsa de soja (opcional) y dejamos que reduzca un par de minutos. A continuacin incorporamos nuestra mezcla de zumo de limn y maizena. Dejamos cocinar un par de minutos y listo.

PANACOTA DE FRUTAS DEL BOSQUE: INGREDIENTES:5-6 raci - 2 cs de queso fresco 0%m.g. - 3 cs de yogur con frutas del bosque 0%m.g. - 5 lminas de gelatina (6 espeso) y aroma de mantequilla+fresa opc. - 300ml. de leche desnatada - 1 nuez de queso de untar 0%m.g. - 15 cs de edulcorante en polvo FASE: CRUCERO: PREPARACIN: divido la leche en 2 boles, 150ml en uno, 150ml. en otro. Calentamos 40 segundos un bol y aadimos las 5 hojas de gelatina, y le damos tiempo mientras preparamos la otra mitad. En esa otra mitad, aadimos las 2 cs de queso fresco, las 3cs de yogur de sabores, el trocito de queso, los aromas (opc) y la cucharada y media de edulcorante en polvo. Mezclamos hasta que quede bien homogneo. Vertemos la leche con las lminas de gelatina (que hemos de acabar de disolver) sobre el bol fro con la mezcla del queso batido, yogur, etc. Mezclamos otra vez. Repartimos el lquido resultante entre los moldes que hayamos elegido. Guardar en la nevera 4 h. Podemos adornarlo con la parte restante del yogur.Esta receta lleva unos 15 minutos. PAN DE LECHE: FASE: ataque INGREDIENTES: - 1 huevo - 6 cucharadas de leche desnatada evaporada - 8 gotas de edulcorante lquido - 1 cucharadita de levadura - 1 cucharadita de maizena (harina fina de maiz) SI NO estamos en ataque. - opcional: media cucharada de caf de aroma a mantequilla. PREPARACIN:Se bate el huevo, se aaden las cucharadas de leche evaporada, se mezcla. Aadimos la levadura, la harina de maiz y el edulcorante, y volvemos a mezclar sin que queden grumos. Opcionalmente, aadimos aroma de mantequilla. Lo repartimos entre los moldes y lo ponemos en el microondas a 600W durante 12 minutos aproximadamente. Lo podemos tomar calientes o fros. Conservar en el frigorfico. La prxima ser probarlo en el horno, que seguramente est mejor todava (entonces seran 8-10 minutos a 180). TARTA DE QUESO: INGREDIENTES: 3 Huevos 4 tarrinas de queso de burgos desnatado (65gr x 4unidades) edulcorante al gusto 1 yogurt de limn unas gotas de esencia de limn Forma de preparacin: Mezclar con la batidora y al micro 10 minutos a potencia media. FLAN: INGREDIENTES: 4 huevos. 1/2 litro de leche descremada. Una cucharada de edulcorante liquido. unas gotitas de escencia de vainilla. Si quiero un flan light mas pequeo, utilizo 2 huevos, un cuarto litro de leche y media cucharada de edulcorante. PREPARACIN:Comienzo batiendo los huevos en un recipiente, luego agrego la leche y continuo batiendo hasta unificarPor ultimo agrego el edulcorante y la escencia de vainilla y revuelvo para finalizar con el preparado. Volcamos el contenido en el molde que vamos a utilizar y lo colocamos a horno medio aproximadamente 15 min. Hasta que tome consistencia. Otra alternativa es cocerlo a bao mara hasta que est listo. DANETTE DE CHOCOLATE PV :INGREDIENTES: 250 ml de leche desnatada, 2 huevos enteros, 2 CS de cacao, edulcorante para cocinar. PREPARACIN:Mezcle el cacao con la leche y llevar a ebullicin. Batir los huevos, luego lentamente incorpore la leche chocolateada hervida. Volver a poner al fuego bajo y deje espesarse movindose, pero sin hervir. Cuando adquiera consistencia, retire del fuego y endulce al gusto con edulcorante. Verter en moldes y poner en el frigorfico hasta que est muy fresco HELADO DE VAINILLA: INGREDIENTES 1 tarrina de 200gr de queso de untar 0% m.g. (San Millan 0%, Linessa) 50 ml de leche desnatada 1 lamina de gelatina neutra 1 cucharadita de edulcorante liquido 8 gotitas de aroma de vainilla (puede variar segn la marca) o media rama de vainilla 10 gotitas de colorante alimentario Vahin (opcional) PREPARACIN :En un plato hondo o bol ponemos a hidratar la hoja de Gelatina Neutra troceada y cubierta de agua fra. Mientras, calentamos la leche en el microondas durante 1 minuto:- si aromatizis con rama de vainilla la pondremos junto con la leche en el microondas. Colamos y Reservamos. Si aromatizis con aroma da vainilla, calentaremos la leche en el microondas e incorporaremos las gotitas de aroma una vez la leche est caliente. A nuestra leche aromatizada agregaremos el edulcorante liquido, el colorante alimentario (de vahine he puesto 8 gotas de amarillo + 2 gotas de rojo) y la gelatina hidratada. Removemos bien hasta que quede incorporado y mezclamos con el queso de untar con las varillas manuales o elctricas. Ponemos en un tupper y meteremos en el congelador durante 4-5 horas. Removeremos la mezcla cada hora aproximadamente para que se rompan los cristalitos de hielo que se forman. Es importante remover para que nos quede un helado cremoso y no de hielo. Con estas cant. 4 bolas de helado.

PAN: INGREDIENTES: 2 cucharas soperas de salvado de avena. 1 cuchara sopera de salvado de trigo. 1 cuchara sopera de queso batido 0%. o Yogurt Activia 0% natural 1 huevo. 1 cuchara de postre de levadura. PREPARACIN: Se van mezclando los ingredientes.. Primero los salvados.Y echamos los dems ingredientes, aqu muestro la medida de cada cosa, la cuchara grande y la pequea que utilic para los dos. Y cuando est todo bien mezcladito lo metemos en un bol apto para microondas. Lo metemos al microondas 4 minutos a temperatura maxima. ITARTALETAS DE ATUN: INGREDIENTES - 2 latas de atun natural - 6 Cs de yogurt natural activia 0% (yo he sustituido el queso batido desnatado 0% de hacendado por yogures) - 3 huevos ( para los que limitan las yemas 3 claras y una yema) - 1 Cs de mostaza fuerte ( pueden usar la normal o obviar este ingrediente) - media cebolla (mediana) picada muy finito - pimienta. PREPARACIN: ponemos todo junto y lo mezclamos bien. Y lo metemos al horno unos 180 grados y ms o menos unos 30 minutos HUEVOS A LA MARINERA: INGREDIENTES 2 huevos 4 cs de queso de untar 0% una lata de atn 2 lonchitas de salmn ramita de eneldo Quesito sant (opcional, si se pone no apto para ataque) PREPARACIN: Vamos a cocer los dos huevos. Mientras en un bol vamos a poner: una lata de atn + 4 cs de queso de untar 0% + la ramita de eneldo muy picada y comenzaremos a remover bien hasta que quede una masa ms o menos homognea. Tampoco mucho para no dejar una salsa. Los cortaremos a la mitad a lo largo. Si vamos a usar la yema, sta la mezclaremos con la masa que habamos hecha ya. Aplastndola hasta lograr una masa homognea. Rellenamos el huevo con la masa, ponemos una capita de de salmn y, si queremos, podemos meterlo al horno 5 minutillos a 180 para que se haga el salmn. GAMBITAS A LA SALSA DE QUESO: INGREDIENTES: - Calamares congelados - Gambitas congeladas - Queso fresco batido 0% (Mercadona) - 2 quesitos Sant - Hiervas provenzales - Pimienta recin molida (molinillo de Mercadona de mezcla de pimientas) PREPARACIN: Por un lado ponemos a cocer en un cazo con agua y sal (opcional) los calamares y las gambitas. Por otro lado vamos a hacer la salsa. Ponemos en un cacito el queso batimos y calentamos a fuego lento, aadimos los quesitos hasta que se derritan. Por ltimo le damos sabor con un poco de sal, pimienta y hiervas provenzales. Echamos a la salsa los calamares y las gambitas y si se nos desliga la salsa podemos echarle 1 CS de Maizena para que quede mejor. PIZZA: INGREDIENTES: Para la masa: - 2 CS de salvado de avena - 1 CS de salvado de trigo - sal - 2 CS de queso batido 0% (Mercadona) - 1 huevo o una clara Para el relleno: - tomate triturado - oregano - queso apto (Sant, San milln o algn otro) - Yo la he hecho de pretenas (PP) : jamn dulce, atn, surimi y cebolla. PREPARACIN: Necesitaremos un molde de el tamao de una masa de pizza, (si no tenemos a mano, podemos hacer mini pizzas si tenemos papel para horno). Mezclamos todos los ingredientes de la masa y metemos al horno unos 20 min a 190 . A mitad de coccin, sacar del horno y dar la vuelta. Cuando la masa est lista, slo hay que montar la pizza al gusto: primero el tomate, los ingredientes que hayamos escogido, el queso y el organo. Y a gratinar. MUFINS DE PAVO Y QUESO: INGREDIENTES: - 1 huevo + 2 claras - 2 CS de salvado de avena - Pechuga de pavo cortada a taquitos - Media cebolla grande - 3 quesitos light - 2 CS queso batido 0% - Sal - Pimienta PREPARACIN: En un bol grande batimos bien el huevo y las 2 claras. Salpimentamos y aadimos el salvado, el pavo a tacos, la media cebolla cortadita a trozos y el queso batido. Por ltimo troceamos a taquitos los quesitos y mezclamos bien.Metemos al horno en un molde la muffins, en mi caso de silicona. a 200 30 minutos.

HELADO DE CHOCOLATE: INGREDIENTES: 2 cucharadas de cacao en polvo 3 claras de huevo 3 yemas de huevo 500 g queso fresco 0% MG 3 cucharadas de edulcorante Preparacin: Mezclar todos los ingredientes y al congelador FLAN DE QUESITOS Y CHOCOLATE medio litro de leche desnatada 1 yogur natural edulcorado 0% mg 3 cucharadas soperas de queso fresco batido 0% mg ( yo lo he sustituido por ms yogurt, esta vez natural sin edulcorar) media tarrina de queso de untar San Milln 0% mg 4 quesitos light 3 cucharadas soperas de chocolate Valor sin grasa y sin azcar 3 cucharadas de edulcorante lquido 1 sobre de gelatina neutra 10 gramos. PREPARACIN:Separamos un poco de la leche, para poder desacer poco a poco las laminas de gelatia. Todo lo dems lo mezclamos en un bol y lo calentamos un poquito. Yo lo he metido 4 min al microondas, Y despus se junta con la leche que haba desecho la gelatina. Y meter en moldes... MERENGUES DE CAF (apto para pp) 3 claras, 6 cucharadas de aspartamo de hacendado, 1 cucharada sopera de sacarina liquida de hacendado, 1 cucharita de nescaf. PREPARACIN: Precalentar el horno a 150 por arriba y por abajo. Montar las claras a punto de nieve muy muy fuerte, con la batidora o con la thermomix, una vez montadas aadir la sacarina lquida y volver a batir durante unos minutos, aadir el aspartamo y volver a batir un ratito y terminar aadiendo el nescaf y volver a batir. Poner en moldes de papel o en montoncitos en papel vegetal, y meter en el horno durante 20 minutos, apagar el horno y dejar como unos 5 minutos dentro y luego sacar. Se bajan un poquito pero no tanto y quedan cremositos por dentro, de esta forma quedan mejor. NATILLAS 300 ml de leche (un vaso grande) 1 cc de aroma de vainilla Vahin 8 gotas de colorante amarillo marca Vahin 1 cc de agar-agar en polvo 1-2 cs de edulcorante lquido PREPARACIN: En un cazo ponemos la leche a calentar + el edulcorante + colorante alimentario + esencia de vainilla. Cuando est calentita, le vamos a echar 1 cc bastante rasa de agar-agar en polvo. La idea es que no cuaje del todo, sino que se quede medio hecho al enfriarse. Por esa razn pondremos poquita cantidad. Removeremos un poquito y meteremos en recipientes (yo lo met en dos vasitos pequeos). Ahora lo dejaremos enfriar un rato. Una vez haya enfriado, rezaremos para no habernos pasado con el agar-agar y que est bastante blandurrio. Entonces lo meteremos en la batidora. De esta manera tendremos unas natillas con sabor a natilla (vainilla), espesa y sin usar ningn tipo de tolerado (como sera la maizena) PASTEL DE LIMN DUKAN: INGREDIENTES: - 1 yogur natural o de limn 0% - 1 CS de queso batido 0% - 1 CS de edulcorante lquido - 4 CS de salvado de avena - 2 CS de salvado de trigo - ralladura de limn - 2 o 3 gotitas de aroma de limn - colorante alimentario (el tpico de la paella) - 1/2 sobre de levadura en polvo. - 1 huevo y 2 claras. - 1 CS de leche en polvo desnatada ELABORACIN: En primer lugar batimos el huevo y la clara, aadimos el edulcorante y removemos. Ahora echamos el resto de ingredientes en el orden que nos venga bien y removemos bien (si queris podis pasar por la batidora toda la mezcla).Una vez est todo mezclado, ponemos en un molde de silicona y metemos en el microondas durante 5 min a mx. potencia. Sacamos, damos la vuelta al bizcocho y volvemos a meter al microondas durante 3 o 4 min ms. FLAN DE 2 CHOCOLATES: INGREDIENTES: - 2 vasos de leche desnatada - 2 cs de leche en polvo desnatada (yo uso de la marca Sveltesse) - 1 cs de cacao desgrasado valor - 1 cs de edulcorante lquido - 4 hojas de gelatina neutra Ponemos las hojas de gelatina en un vaso con agua fria para que se ablanden. Por otro lado ponemos la leche en un cazo al fuego para que se vaya calentando. Cuando est caliente le echamos el cacao y disolvemos, la leche en polvo y disolvemos y por ltimo el edulcorante. Sin que llegue a hervir, cuando est la gelatina a punto (segn indique el fabricante) se la echamos a la mezcla, la disolvemos y ponemos la mezcla en un tupper o molde de la medida que nos vaya bien. Lo ponemos en el frigorfico al menos 2 o 3 horas. y listo!! Se queda como con 2 colores y 2 texturas, porque el chocolate y la leche en polvo quedan abajo

NAPOLITANA DE PAVO Y QUESO. INGREDIENTES: 2 HUEVOS 1 CS MAIZENA 1/2 ROYAL PREPARACION: Batimos las claras a nieve y reservamos por otro lado mezclamos las yemas con el royal y la maizena y una pizquita de sal mezclamos con las claras y ponemos en una fuente con papel de aluminio de bajo. a 180 15min dejamos enfriar y cortamos a la mitad y rellenamos yo lo hice con queso batido 0% y pavo. Tb dulc MILANESAS A LA NAPOLITANA: Rebozamos los filetes de ternera con salvado de trigo y huevo. Las cocinamos al horno a 180 15 min una vez hechas le ponemos 1 lonchita de queso light y una cucharada de salsa de tomate. y gratinamos. PEQUEOS FLANES DE SALMON Salmn ahumado 2 huevos 6 CS de Queso batido 0 % Eneldo Sal, pimienta Cortar el salmn en trocitos pequeos. Aadir todos los ingredientes, mezclar bien, tratando de desmigajar al salmn. Verter la preparacin moldes Hornear a 180 durante 30 minutos. Salpicar de eneldo cuando lo saque del horno EMPANADA DE ATUN: Atn natural, pimiento rojo y verde, cebolla, huevo duro, mezclado con huevo y al horno ,tres latas de atn de las pequeas redondas, un poco de pimiento rojo, verde y cebolla, no s que cubra una sartn del tamao de un plato de sopa o menos y dos huevos y una clara ms y poca cosa ms, lo puse en el horno a fuego medio, no demasiado fuerte y en 30 min creo ya estaba como adems ya haba puesto en el microondas antes a hacer los pimientos y la cebolla....de horno necesita poco MUSAKA DE POLLO: INGREDIENTES: 400 gr de carne de pollo/pavo picada 1 lata de tomate o tomates naturales 1 puerro, perejil, 1 ajo (o ajo en polvo), un toque de pimienta 2 berenjenas Tranchetes light PREPARACIN: Se hace una boloesa con la carne picada un poco hecha y el puerro picadito, se le aade el tomate y las especias. Se deja cocer todo 1 horita o as. Se ponen las berenjenas al horno cortadas en rodajas y se hacen unos 10 minutos. Luego sacamos las berenjenas y en una cazuela de horno ponemos una capa de berenjenas, otra de la boloesa,otra de berenjenas y as un par de capas. Luego le pones los tranchetes por encima y lo pones en el horno unos 10 minutos. FALSA PAELLA. INGREDIENTES: 1 coliflor 1 bolsa de coliflor congelada. 1 pimiento verde. 1 cucharada de tomate triturado. Cebolla deshidratada. 200 gr de anillas de calamar. 200 gr de gambas peladas. PREPARACIN: Se corte muy menudita una coliflor. Se puede hacer con una procesadora o el accesorio de triturar. Se puede sofreir (lo de sofreir es coa, porque con un frus de aceite tu me dirs) o meter en un recipiente en el microondas con 1 cucharada de agua y tapado con film de plstico por ejemplo, durante 9 minutos. En una sartn rehogamos el pimiento verde. Cuando est le aadimos una cucharada de tomate triturado, la cebolla deshidratada y el calamar cortado a trocitos. Aads la coliflor y dejais rehogar dando vueltas unos 10 minutos, aprox. Cuando falten 5 mintuos se aaden las gambas. ARROZ A LA CUBANA. INGREDIENTES: - Coliflor. 1 coliflor mediana da para tres raciones. - Sal. - Tomate, puede ser natural o de bote triturado. - 1 2 huevos (a partir de la fase 2). PREPARACIN:Cortamos la coliflor en trocitos muy pequeos (del tamao de un grano de arroz) bien con un cuchillo bien afilado, bien con un procesador de alimentos o con el accesorio de picar de la batidora (procurando no dejarlo muy pequeo). La ponemos en un recipiente adecuado para el microondas con sal pero sin agua. 9 minutos a toda potencia. Mientras preparamos el tomate (ver la receta de salsa de tomate). Montamos colocando la coliflor en un vaso de cristal pequeo y volcndolo en un plato. Napamos con la salsa de tomate y aadimos 1 2 huevos a la plancha. CHIPS 2 cs salvado avena 1 cs maizena o 3 cs de leche desntada en polvo 1,5 cc levadura 2 claras 1 cs edulcorante 30 ml agua tibia 1/2 yogur desnatado Pizca de sal, y especia al gusto. Mezclar todo y batir con la barilla un minuto. Poner en papel de hornear, con espacio. Dejar reposar 5 minutos. Hornear 15 a 20 minutos, a 160C. Dejar enfriar y despegar BACALAO AL PIL-PIL: INGREDIENTES: 2 lomos de bacalao 1 cs de aceite de oliva 3 dientes de ajo 5 cayenas ponemos a freir las cayenas y los dientes de ajo con el aceite, una vez fritos retiramos los ajos y aadimos el bacalao con la piel para arriba, una vez dorado le damos la vuelta y ponemos con la piel para abajo, poco a poco ira soltando una especie de gelatina blanca que se mezclara con el aceite y de ahi la salsa pil-pil, cuando este casi apunto le aadimos los ajos removemos siempre con el mango de la sartn haciendo crculos

PAN DE MOLDE DUKAN para 4 das INGREDIENTES: 8 cucharadas de salvado de avena 4 cucharadas de salvado de trigo 1 sobre de levadura 2 cucharadas de leche desnatada en polvo 6 cucharadas de queso batido 0% mg 3 huevos y 3 claras sal al gusto si lo quieres salado o 2 cucharadas de edulcorante lquido si lo quieres dulce. Mezclar los salvados, la levadura y la leche en polvo. Aadir el queso, los huevos, las claras y la sal o el edulcorante y mezclar bien hasta tener una masa homogenea. Poner en un molde apto para microondas de 12 x 25 cm tapado con un flim de plstico durante unos 7 minutos a 800 w de potencia (esto depende del microondas) PAN. INGREDIENTES: - 4 cucharadas de queso batido 0%M.G. - 1 cucharada de salvado de trigo - 1 cucharadita de ajo en polvo - organo al gusto - una pizca de sal. - 1 huevo y 1 clara. - 1 cucharadita de levadura PREPARACIN: Se baten los huevos, y se le aade el salvado de trigo, el ajo en polvo, el organo y la pizca de sal. Se remueve bien y aadimos el queso fresco batido y la levadura. Mezclamos hasta que quede una mezcla homognea. Repartimos la masa entre los moldes. Ponemos al microondas 5 minutos a mxima potencia por cada cara del pan. PAN SNDWICH DUKAN 2 buenas cucharadas de salvado avena 1 buena cucharada de salvado de trigo 1 c/c de levadura qumica 2 cucharaditas de queso blanco 0% grasa 1 huevo, ms 2 claras de huevo Mezclar todos los ingredientes en un bol y ponerlo en recipientes pequeos y redondos, meterlos en el microondas formato horno, 5 minutos y dejar enfriar. Si no tenemos horno en el microondas lo podemos intentar en el horno convencional, pero no podemos orientar el tiempo. PAN: INGREDIENTES: - 2 CS de salvado de avena - 2 CS de salvado de trigo - 2 cc de levadura en polvo - 4 CS de queso batido 0% - 1 pizca de sal Elaboracin: Mezclamos todos los ingredientes, ponemos en un tupper y metemos al microondas 4 minutos a mxima potencia. PAN BURGUER: un huevo, dos cs de avena, 1 cs de trigo, sal, 1cc royal, 2 cs de queso batido y lo he metido al horno 20 minutitos, pero el horno suave, sobre 160, es que a 200 siempre se me quemaba, as queda ms esponjosito TORTITAS DE AVENA 1 cucharada y media de salvado de avena 1 cucharada y media de yogur natural o queso 0% 1 huevo sacarina o sal, lo que se prefiera. Batir todo y echar en la sartn para hacer la tortita, un par de mtos por cada lado. RECETA DEL BRIOCHE DUKAN: INGREDIENTES: 3 huevos- 100 grs de queso 0% 2 cs maizena un poquito de asparmo -1 cUcharita de royal y si quereis esencia de vainilla PREPARACION:separamos las yemas de las claras batimos bien las yemas con el queso aadimos el asparmo y poco a poco le ponemos la maizena y el royal por otro lado batimos las claras a nieve. Cuando esten tipo merengue lo vamos incorporando a la preparacion anterior lo ponemos en un molde y al horno a 200C durante 20 minutos comprobamos que esta hecho pinchando con un palillo. BERLINA NORMAL Y DE CHOCOLATE :INGREDIENTES : 2 cs de leche en polvo 1 cs de maizena 1 yogurt natural 1 huevo 2 cc de levadura 2 cs edulcorante 1 o 2 onzas de chocolate del mas bajo en valores opcional ( 1 cc de chocolate valor desgrasado )mezclamos todos los ingredientes menos las onzas de chocolate y separamos en 2 partes iguales, en un bol redondo ponemos una mitad y la metemos en el microondas drante 1 minuto y medio, sacamos del microondas y le ponemos en medio las onzas de chocolate y le aadimos por encima la otra mitad de la mezcla, lo ponemos otro minuto y medio, sacamos, desmoldamos y lo pasamos por una sarten por los 2 lados para que no quede pegajoso si se quiere hacer de chocolate solo hay que aadirle a la mezcla 1 cc de chocolate desgrasado DULCE DE LECHE: 1 vaso de leche desnatada 4 caramelos solano toffee 1 cs leche en polvo 1 cs maicena Ponemos a calentar la leche en un cazo con los caramelos, cuando estn deshechos, aadimos la elche en polvo y la maicena que tendremos disuelta en un poco ms de leche fria. Mezclamos sin parar de remover hasta que espese y sacamos el fuego. FRIO

BURRITOS DE POLLO O TERNERA :INGREDIENTES masa : 4 cs maizena 4 huevos 4 cs leche una pizca de sal ingredientes para el relleno : 1 pechuga de pollo ( grande ) o 1/2 kilo de carne picada 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 guindilla 1 poco de especie de pollo 1 pizca de sal para hacer la fajita se mezcla todo, se bate bien y en una sarten cogemos y ponemos una gota de aceite y lo extendemos con una servilleta, vamos poniendo con un cucharon la masa en la sarten y una vez que veas que desliza le das la vuelta y lo mismo una vez que desliza ya esta listo para rellenarlo para el relleno cortamos todos los ingredientes en tiras y lo ponemos en la sarten con una pizca de sal, 1 poco de especie de pollo y la guindilla, una vez que veamos que ya esta hecho rellenamos y enrollamos COLIFLOR GRATINADA CON BECHAMEL Y JAMN. INGREDIENTES : 1 kilo de coliflor 1 litro de leche 150 g de jamn 2 cs de maizena nuez moscada + sal empezamos a cocer la coliflor unos 15 minutos mas o menos ( pinchamos y cuando este blanda ) una vez blanda la sacamos del fuego y la escurrimos para la bechamel ponemos 2 vasos de leche a hervir en una cacerola y los otros 2 los mezclamos en frio con la maizena, una vez que el empieze a hervir la leche le aadimos la sal, la nuez moscada y la mezcla de la maizena, removemos hasta que espese, una vez espese retiramos del fuego en una sarten ponemos a freir el jamn y cuando este frito lo mezclamos con la bechamel y se lo aadimos a la coliflor en una bandeja y por encima le ponemos queso rallado y lo metemos en el horno para que se dore HAMBURGUESAS A LA MOSTAZA. INGREDIENTES : 4 hamburguesas 1 vaso de leche 2 cebollas 3 cs de mostaza 4 quesitos light 1 cs de queso de untar 1 chorrito de salsa de soja se ponen las hamburguesas en la plancha para " freirlas " una vez hechas las hamburguesas las separamos, cogemos las cebollas y las picamos, una vez picadas las ponemos en la sarten hasta pocharlas, una vez pochadas le aadimos la leche, cuando empieze la leche a medio hervir le aadimos el queso y los quesitos y cuando esten desechos le aadimos la mostaza, metemos las hamburguesas dentro de la salsa y dejamos calentar un poco, las ponemos en el plato y le aadimos un chorro de salsa de soja TOMATES GRIEGOS. INGREDIENTES : 2 tomates gigantes 1/2 kilo de carne picada 4 cs de queso batido 1 cs y 1/2 de maizena 4 tranchetes 4 quesitos 1 pizca de oregano ( al gusto ) 1 pizca de sal ( al gusto ) Le quitamos al tomate la parte de arriba, y los vaciamos y reservamos, cogemos la carne picada y la pasamos por la sarten, una vez hecha le aadimos el tomate hasta que se deshaga, vamos aadiendo todos los demas ingredientes hasta que este listo, rellenamos los tomates y luego opcional le ponemos un tranchete ROLLITOS DE POLLO Y CECINA.I NGREDIENTES: Pechugas de pollo fileteadas Lonchas de cecina Lonchas de pechuga de pavo 0% MG Sabanitas Sant 3% MG Queso rallado Arla Finello light Elaboracin: Estiramos los filetes de pechuga y le ponemos encima una loncha de cecina y otra de pechuga de pavo (las dos con la misma medida del pollo). Aadimos un poco de queso Sant (no demasiado, o se saldr todo al hacerlo) y enrollamos de la parte mas estrecha a la mas ancha. Le ponemos un pokito de queso Arla Finello por encima para gratinar, y metemos en el microondas (encima de la rejilla) durante 10 minutos con la opcin mitad grill, mitad micro. PANGA RELLENA. INGREDIENTES: Un filete de panga Una loncha de salmn ahumado Queso de untar 0% MG Cebolla en polvo Ajo en polvo Eneldo ELABORACIN: Se corta el filete en dos mitades, se pone una mitad en el plato, y encima la loncha de salmn ahumado. Despus, se unta con el queso (a gusto de cada uno, yo le pongo bastante, porque me gusta mucho), se pone la otra mitad del pescado encima, y se unta con queso (otra vez al gusto de cada uno, yo aqu le pongo menos). Luego se espolvorea con cebolla, ajo y un poquito de eneldo, y se mete al horno, a media altura, a 200 durante 30 minutos... y listo para comer! Se puede hacer bechamel, echrsela por encima, aadirle un poco de queso y gratinarlo.

DONUTS: INGREDIENTES: 5 cs maicena 4 cs queso batido 1 yogur (del sabor que querais) 1 sobre de levadura 3 cc edulcorante en polvo Elaboracin: Precalentamos el horno. Mezclamos bien todos los ingredientes y rellenamos los moldes de "donut", metemos al horno a 180 unos 25 minutos. Sacamos del horno y dejamos que enfrien. Mientras se hacen los donuts, preparamos un poco de dulce de leche con el que cubriremos los donuts. CREPE DULCE. INGREDIENTES : 1 cs de maizena 1 cs de edulcorante en polvo 2 cs de leche en polvo 1 chorrito de leche ( hasta que veas que la mezcla te queda como una papilla ) y la preparacion muy facil se mezcla todo se bate con un tenedor hasta que no queden grumos y a la sarten cuando se dore por un lado le damos la vuelta y al otro !!! lo de dentro lo puedes rellenar con crema, con chocolate que cada uno elija lo que mas le guste !!! PETIT SUISSE. INGREDIENTES : 200 gs de queso batido 400 ml de leche 4 cucharadas de edulcorante 2 cucharadas de gelatina de fresa batimos 200 ml de leche con el edulcorante hasta que no queden grumos, por otro lado cogemos los otros 200 ml de leche y lo ponemos a calentar, cuando este a punto de hervir hechamos la gelatina y removemos hasta que no queden grumos, lo mezclamos todo con el queso batido y lo ponemos en vasitos y listo para la nevera BROWNIE/BIZCOCHO: INGREDIENTES : - 2 huevos - 3 cs de maizena - 3 cs de leche en polvo - 2 cs y media de edulcorante en polvo - 3 gotas de aroma de vainilla - leche - 1cs de queso de untar - 1 cc de levadura - 1 sobre de gasificante ( si es bizcocho si es brownie no ) - 1cs de colacao 0% mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en un molde ( de silicona mejor ) lo metemos en el horno a unos 180 unos 15 o 20 minutos por arriba y por abajo, pinchamos el bizcocho y si sale el tenedor limpio ya esta listo TARTA FRESCA DE CHOCOLATE. INGREDIENTES : 300 ml de agua 400 ml de leche desnatada 1/2 tarrina de queso de untar ligth 4 yogures naturales 10 hojas de gelatina neutra 3 cs de edulcorante en polvo 5 cs de cola cao 0 %8 o 10 galletas digestive ( opcional ) se ponen las hojas de gelatina en remojo con el agua durante aproximadamente unos 5 minutos, cuando ya esten blandas se ponen en un cazo a calentar, una vez desechas se le aaden todos los demas ingredientes menos la galleta, si mientras se va calentando nos quedan grumos le pasamos la batidora un poco , luego en un molde de silicona ponemos las galletas y le aadimos la mezcla del cazo, lo metemos en la nevera y esperamos un dia ! PAN ( CON LEVADURA NORMAL ) ingredientes : 3 yemas 5 claras 8 cs de salvado de avena 6 cs de leche en polvo 4 cs de salvado de trigo 1 cs de edulcorante en polvo 2 cs de queso batido o 1 yogurt natural sal 1 sobre y medio de levadura precalentamos el horno a 180 se separan las claras de las yemas y las apartamos, mezclamos todos los demas ingredientes, una vez mezclados los ingredientes cogemos las claras y las ponemos a punto de nieve, cuando esten listas las agregamos a todo lo demas y mezclamos con cuidado, ponemos en un molde si es de silicona mejor y metemos en el horno 30 minutos, una vez pasados los 30 minutos apagamos el horno y dejamos 10 minutos mas y listo ! TARTA DE FRUTOS DEL BOSQUE (sin tolerados): INGREDIENTES: 3 bolsitas de Infusin Fra Frutos del Bosque Hacendado 500 ml de agua 4 yogures naturales 0% MG (o 500g de queso fresco batido 0% MG) 12 lminas de gelatina neutra Edulcorante lquido al gusto ELABORACIN: Ponemos las bolsitas de infusin en 200ml de agua (aproximadamente) durante 5 minutos, y mientras tanto, hidratamos las lminas de gelatina en un poco de agua. Calentamos los otros 300ml de agua en el microondas durante 1 minuto a mxima potencia, y disolvemos en ella las lminas de gelatina ya hidratadas. Aadimos los yogures, batimos hasta que quede una mezcla homognea, y a continuacin echamos la infusin. Edulcoramos al gusto, y metemos en la nevera hasta el da siguiente.

SALSA DE TOMATE ENVASADA. INGREDIENTES : 15 tomates maduros 1 pimiento verde perejil laurel sal 1 diente y 1/2 de ajo 1 pizca de aceite 1 cebolla 1 cs de edulcorante en polvo pimenton dulce cortamos y picamos muy fino la cebolla, el pimiento y el ajo y lo sofreimos, de mientras pelamos los tomates, una vez pelados los tomates los ponemos en una olla con un poco de aceite y que se vayan haciendo, una vez que ya tenemos el tomate hecho le aadimos la cebolla, el pimiento, el ajo, el laurel picado y el perejil, cuando empieze a medio hervir le aadimos la sal y el edulcorante y el pimenton y ya tenemos la salsa ! ( si la queremos mas fina una vez hecha se puede triturar o incluso pasar por el chino ) yo hice mucha cantidad y compre tarros de cristal, meti la salsa dentro de los tarros y los puse 10 minutos a hervir en una olla llena de agua para que se cierre hermetico ! la manera de envasar es rellenar los tarros y esperar a que se enfrie, una vez frio se pone en una olla con agua fria y empezamos a calentar unos 10 minutos y listo !

TIRAMIS DUKAN INGREDIENTES: (para 2 personas o para 2 das) Para el Bizcocho: 4 CS de Salvado de Avena 2 CS de Trigo Integral 2 CS de Queso Batido 0% 1 Cucharada de Edulcorante Lquido 1 Huevo (o slo la clara) 1 Sobre de levadura Caf para "emborrachar" el bizcocho. Para la Crema: 2 Huevos Enteros 10 cucharadas de Aspartamo 4 CS de Queso Batido 0% PREPARACIN: Para hacer el bizcocho lo haremos con la misma receta de Pan Dukan pero en este caso con edulcorante lquido, que lo convertir en un pan/ bizcocho dulce. Colocamos todos los ingredientes menos el caf en un bol y removemos bien hasta mezclarlo todo. Colocaremos en un molde de silicona o bien en un tupper la masa, pero repartimos para que se hagan 4 bizcochitos, o sea ms o menos unas 2 o 3 CS de masa para cada uno. Lo ponemos en el microondas un minuto o minuto y medio cada uno de los bizcochitos. Los reservamos mientras seguimos con otra parte: Para la mezcla, separamos las yemas de las claras de los huevos. Ahora debemos montar las claras a punto de nieve. En un bol a parte ponemos las yemas y aadimos tambin el aspartamo y batimos hasta que la masa quede blanquecina. Una vez haya pasado esto, aadimos el queso batido 0% y mezclamos otra vez muy bien. Aadimos las claras procurando hacerlo con movimientos envolventes para que no se bajen. Ahora vamos a construir nuestro tiramis. Primero empaparemos el bizcocho en el caf y escurriremos el sobrante, esto es importante para que luego no se age el tiramis. Elegimos dnde vamos a colocar nuestro tiramis (en mi caso es un tupper de cristal, porque era para m, no para presentar.. pero podemos usar una copa, una fuente...y procedemos a montarlo, el orden ser: Bizcocho con caf + Crema + Cacao en polvo + Bizcocho + Crema + Cacao ... As hasta que est todo montado.