2.

1 Klasifikasi dan Morfologi Kepiting Bakau ( Scylla spp) Kepiting bakau ( Scylla spp) di berbagai daerah dikenal dengan berbagai nama. Masyarakat Jawa mengenalnya dengan nama kepiting saja, sedangkan Sumatera, Singapura dan Malaysia dikenal dengan nama kepiting batu, kepiting cina dan kepiting hijau. Kepiting bakau juga lebih dikenal dengan nama kepiting lumpur (Kasry, 1996).

2.1.1 Klasifikasi Kepiting Bakau ( Scylla spp) Famili Portunidae merupakan famili kepiting bakau yang mempunyai lima pasang kaki. Pasangan kaki kelima berbentuk pipi dan melebar pada ruas terakhir. Klasifikasi kepiting bakau (Scylla spp) menurut (Kasry, 1996) adalah sebagai berikut: Filum Kelas Subkelas Ordo Sub Ordo Famili Sub Famili Genus Spesies : Arthropoda : Crustaceae : Malacostraca : Decapoda : Branchyura : Portunidae : Lipilinae : Scylla : Scylla spp

2.1.2 Ciri-ciri Morfologi Kepiting Bakau Deskripsi kepiting bakau ( Scylla spp) menurut Moosa et al. (1985), karapas pipih atau agak cembung berbentuk heksagonal atau agak persegi. Bentuk ukuran bulat telur memanjang atau berbentuk kebulatan, tepi anterolateral bergigi lima sampai sembilan buah. Dahi lebar terpisah dengan jelas dari sudut intra orbital, bergigi dua sampai enam buah, sungut kecil ( antennulae ) terletak melintang atau menyerong, pasangan kaki terakhir berbentuk pipih menyerupai

dayung, terutama dua ruas terakhir, dan mempunyai tiga pasang kaki jalan. Morfologi kepiting bakau dapat dilihat pada Gambar 2.1 dan Gambar 2.2.

Carapace Sumber: www.hk-fish.net/eng/database.crabs/stovetural-htm Gambar 2.1. Morfologi Kepiting Bakau (Dilihat dari Dorsa l)

Sumber: www.hk-fish.net/eng/database.crabs/stovetural-htm Gambar 2.2. Morfologi Kepiting Bakau (Dilihat dari Ventral)

2.1.3 Jenis Kepiting Bakau ( Scylla spp )

Moosa, et al, (1985) membagi genus Scylla spp dalam tiga spesies dan satu varian, antara lain Scylla serrata (First crab), Scylla oceanica (dana), Scylla transquabarica (Fatricius) dan Scylla serrata var paramamosin. a. Scylla serrata, warna hijau coklat sampai kemerah-merahan seperti karat. b. Scylla oceanica, warna kehijauan menuju keabu-abuan hampir seluruh bagian tubuh kecuali bagian perut. c. Scylla transquebarica, berwarna kehijauan buah zaitun agak hitam dengan sedikit garis coklat pada kaki renangnya. d. Scylla serrata varparamamosain, warna dasar hijau merah

kecoklatan atau coklat keungu-unguan/keabu-abuan.

Scylla oceanica

Scylla serrata

Scylla tranquebarica

Scylla serrata var paramamosin

Gambar 2.3. Jenis Kepiting Bakau ( Scylla spp)

Dalam membedakannya, Estampador (1949) dalam Watanabe, et al, (1996) mempergunakan warna, bentuk seperti huruf H pada karapas, bentuk bergigi depan karapas, bentuk duri pada fingerjoint dan berbentuk rambut ( setae ) sebagai faktor pembeda utama. Kasry (1996) membuat ciri-ciri kepiting bakau adalah karapas berwarna sedikit kehijauan, di antara kiri kanan tungkai matanya terdapat enam buah duri, capit kanannya lebih besar dari capit kiri dan warna kemerahan pada kedua ujungnya, mempunyai tiga pasang kaki pejalan dan satu pasang kaki perenang yang terdapat pada ujung abdomen, dilengkapi alat pendayung.