BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ALERTA BIBLIOGRÁFICA
(Nueva colección que ingresa al Catálogo)

NOVIEMBRE 2008

Aaker, David A.; Kumar, V.; Day, George S.

Investigación de mercados
México, D.F.: Limusa Wiley, 2007. 776 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Naturaleza y
alcance de la investigación de mercados--2.
Recolección de datos--3. Análisis de datos--4.
Tópicos especiales en el análisis de datos--5.
Aplicaciones
PALABRAS CLAVES: INVESTIGACION DE MERCADOS;
ESTUDIOS DE MERCADO
CODIGO: HF/5415.1/A11/2007

Acerenza, Miguel Angel

Marketing de destinos turísticos
México, D.F.: Trillas, 2004. 90 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Introducción al plan de marketing del
destino--2. Elaboración del plan de
marketing, paso a paso--3. Control de
gestión de marketing
PALABRAS CLAVES: MERCADOTECNIA – TURISMO;
MARKETING TURISTICO;PLAN DE MERCADOTECNIA
CODIGO: TX/911.3/A68/2004

Alet, Josep
Marketing directo e interactivo
Madrid: ESIC, 2007. 482 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Introducción y contexto--2. las
variables básicas--3. Generación de la
comunicación más eficaz en cada medio-
-4. Marketing directo con internet--5.
El buen análisis para las mejores
decisiones--6. Entrega e integración
eficaces
PALABRAS CLAVES: MARKETING DIRECTO;
MERCADITECNIA
BIBLIOTECA FHF/5415.126/A37M/2007
CODIGO: CA - UNMSM
NOVIEMBRE 2008 1
 Alonso, Julián
Geografía turística: Europa y
resto del mundo
Madrid: Centro de Estudios Ramón
Areces, 2004. 357 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Geografía turística de Europa--2.
Geografía turística del resto del
mundo.
PALABRAS CLAVES: GEOGRAFIA TURISTICA;
TURISMO INTERNACIONAL
CODIGO: G/155.A1/A42/2004

Anaya Tejero, Julio Juan

Logística integral: la gestión operativa
de la empresa
Madrid: ESIC, 2006. 290 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. La filosofía
de la gestión logística--2. Aspectos generales
de la gestión industrial--3. Técnicas avanzadas
de la gestión industrial--4. La gestión del
aprovisionamiento--5. La gestión de los stocks
en el sector comercial--6. Organización y
gestión de almacenes--7. La gestión del
transporte--8. El control de costes en
logística--9. Perspectivas y conclusiones
generales
PALABRAS CLAVES: LOGISTICA; DISTRIBUCION
COMERCIAL; ADMINISTRACION DE STOCK;
APROVISIONAMIENTO; LOGISTICA INDUSTRIAL
CODIGO: HD/38.5/A55/2006

Arbaiza Fermini, Lydia

Economía informal y capital humano
en el Perú
Lima: Universidad ESAN, 2008.188 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. La
informalidad--2. Capital humano y
economía informal--3. Antecedentes y
origen del sector informal en el Perú--4.
Situación actual y efectos en la economía
peruana--5. Los recursos humanos del
sector de las pymes--6. La economía
informal en América Latina--7. Política e
instrumentos usados contra la
informalidad: el caso peruano--8.
Propuestas y recomendaciones de política
alternativa.
PALABRAS CLAVES: ECONOMIA - SECTOR
INFORMAL; RECURSOS HUMANOS; PEQUEÑAS
EMPRESAS - AMERICA LATINA; AMERICA LATINA
- SECTOR INFORMAL
CODIGO: HD/2341/A66/2008
BIBLIOTECA FCA - UNMSM
NOVIEMBRE 2008 2
Artal Castells, Manuel
Dirección de ventas: organización
del Departamento Comercial y gestión
de vendedores
Madrid: ESIC, 2005.484 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Definición de
las estrategias de venta--2. El vendedor--3.
Realización de las estrategias de venta.
PALABRAS CLAVES: VENTAS; VENDEDORES
CODIGO: HF5438.25/A78/2005

Blanco Prieto, Antonio

Trabajadores competentes: introducción y
reflexiones sobre la gestión de recursos
humanos por competencias.
Madrid: ESIC, 2007. 239 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Competencias
laborales--2. Enfoques analíticos de
identificación y descripción de competencias--3.
Técnicas de identificación de competencias--4.
Clasificación de las competencias--5. Perfiles y
listados de competencias--6. Las competencias
emocionales--7. Los motivos sociales y las
competencias--8. Aplicaciones del enfoque de
competencias en la gestión de los recursos
humanos--9. Formación y desarrollo de
competencias--10. Reflexión final sobre el enfoque
de competencias.
PALABRAS CLAVES: ADMINISTRACION DE RECURSOS
HUMANOS; DESARROLLO DE HABILIDADES; APTITUDES
CODIGO: HF/5549/B57/2007

Baldoni, John
Qué hacen los líderes para obtener
los mejores resultados
México, D.F.: McGraw-Hill Interamericana,
2007. 253 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. ¿Por qué
los líderes necesitan comunicarse?--2.
Visión--3. Alineación--4. Ejecución--5.
Disciplina--6. Riesgo--. Coraje--8.
Resultados--9. Enseñe su propia historia
motivada
PALABRAS CLAVES: LIDERAZGO; LIDERES;
MOTIVACION DEL EMPLEADO
CODIGO: HD/57.7/B17/2007

BIBLIOTECA FCA - UNMSM

NOVIEMBRE 2008 3
 Berk, Jonathan; DeMarzo, Peter
Finanzas corporativas
México, D.F.: Pearson, 2008. 988 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Introducción--2. Herramientas--3. Valuación
básica--4. Riesgo y rendimiento--5. Estructura
del capital--6. Valuación--7. Opciones--8.
Financiamiento de largo plazo--9.
Financiamiento a corto plazo--10. Temas
especiales.
PALABRAS CLAVES: FINANZAS CORPORATIVAS;
ADMINISTRACION FINANCIERA; RIESGO; VALUACION,
FINANCIAMIENTO
CODIGO: HG/4011/B39/2008

Biosca, Domenec
La calidad en la hostelería,
1.000 detalles a cuidar
Barcelona: Gestión 2000, 2005. 119 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Cómo
han de pensar los profesionales para
saber cuidar la calidad de los
detalles--2. 1000 detalles a cuidar en
la hostelería.
PALABRAS CLAVES: CALIDAD DEL SERVICIO –
HOSTELERIA; HOSTELERIA - GUIAS DE
SERVICIOS; HOSTELERIA - ADMINISTRACION
CODIGO: TX/911.3.Q34/B54/2005

Bonifaz, José Luís; Urrunaga, Roberto

Beneficios económicos de la
carretera interoceánica
Lima: Universidad del Pacífico, Centro
de Investigación, 2008. 166 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Antecedentes--2. Síntesis de estudios
anteriores--3. Estimación de los
beneficios indirectos--4. Estimación de
los beneficios directos del transporte-
-5. Beneficios totales y máximo valor
de PAO
PALABRAS CLAVES: CARRETERAS -
EVALUACION ECONOMICA; ANALISIS COSTO-
BENEFICIO; EVALUACION DE PROYECTOS0;
INFRAESTRUCTURA DEL TRANSPORTE – PERU;
PERU - INFRAESTRUCTURA DEL TRANSPORTE
CODIGO: HE/336.U8/B72/2008

BIBLIOTECA FCA - UNMSM

NOVIEMBRE 2008 4
Bote Gómez, Valentín; Such Devesa, María Jesús;
Escot Mangas, Lorenzo
Curso de financiación del sector
turístico.
Madrid: McGraw-Hill Interamericana de España, 2005.
224 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Introducción--2.
La actividad turística en España--3. Estructura de
financiación de las empresas turísticas--4. El
sistema financiero español: funciones, estructura y
evolución--5. Análisis y cuantificación de la
financiación intermediada al turismo en España--6.
Política de apoyo financiero al sector turístico--
7. La financiación directa de las empresas
turísticas--8. Otras fuentes de financiación: la
financiación al sector hostelero procedente de
sectores no financieros--9. La financiación de las
multinacionales hoteleras.
PALABRAS CLAVES: FINANCIAMIENTO TURISTICO; TURISMO
– ESPAÑA; ESPAÑA -TURISMO
CODIGO: TX/911.3.F5/B76/2005

Brache, Alan P.; Bodley-Scott, Sam

Implementación: cómo transformar las
iniciativas estratégicas en resultados
México, D.F.: McGraw-Hill Interamericana, 2006.
195 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Implementación de estrategias: la
responsabilidad que construye o destruye a los
ejecutivos--2. Exploración del programa de las
iniciativas--3. Cómo evitar la sobrecarga de
iniciativas--4. Estructuración para el éxito
estratégico--5. Creación de una cultura de "sí
se puede"--6. Integración de equipos de
proyecto--7. Uso de un proceso común para
administrar iniciativas--8. Monitoreo de las
iniciativas--9. Implementación de estrategias
de clase mundial.
PALABRAS CLAVES: EFICACIA EN LAS
ORGANIZACIONES; CAMBIO ORGANIZACIONAL;
ADMINISTRACION
CODIGO: HD/58.9/B81/2006

BIBLIOTECA FCA - UNMSM

NOVIEMBRE 2008 5
Cabo Nadal, Mónica
Información turística en destino
Madrid: Thomson, 2002. 131 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Generalidades sobre el servicio de información
turística--2. Estructuras organizativas de los
servicios de información turística--3. Fuentes
de información para elaborar un fondo de
documentación turística--4. Medios de
elaboración y soportes de difusión de la
información turística--5. Desarrollo del
servicio de asistencia e información en las
oficinas turísticas--6. Clasificación de los
documentos de información turística--7.
Distribución del espacio en el servicio de
información turística--8. Planificación de los
recursos humanos en una oficina de información
turística--9. Aproximación al arte--10.
Desarrollo del servicio de guía turístico en el
destino turístico
PALABRAS CLAVES: TURISMO – INFORMES;
INFORMACION TURISTICA
CODIGO: TX/911.3/C13/2002

Candela Solá, Santiago; García Rodríguez, Carmelo

Rubén; Quesada Arencibia, Alexis
Fundamentos de sistemas operativos:
teoría y ejercicios resueltos
Madrid: Thomson, 2007. 493 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Conceptos
generales--2. Procesos--3. Concurrencia--4.
Gestión de la memoria--5. Gestión de archivos--6.
Entrada/Salida--7. Interbloqueo--8. Seguridad y
protección--9. Sistemas distribuídos--10. Redes de
computadores--11. UNIX--12. Windows XP
PALABRAS CLAVES: INFORMATICA; COMPUTACIÓN;
SISTEMAS OPERATIVOS – ESTUDIOS DE CASOS
CODIGO: QA/76.6/C23/2007

Cordeiro, José Luís

El desafío latinoamericano
Bogota: McGraw-Hill Interamericana,
2007. 342p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Las siete
revoluciones latinoamericanas: dede el pasado—
2. El desafío latinoamericano: en el presente—
3. La Latinoamérica del desafío: hacia el
futuro.
PALABRAS CLAVES: INTEGRACION ECONOMICA -
AMERICA LATINA; CONDICIONES ECONOMICAS -
AMERICA LATINA; POLITICA Y GOBIERNO - AMERICA
LATINA; AMERICA LATINA - CONDICIONES ECONOMICAS
CODIGO: HC/125/C77/2007

BIBLIOTECA FCA - UNMSM

NOVIEMBRE 2008 6
 Conociendo APEC y sus temas.
Fernando González Vigil; César Gala Yampasi,
eds
Lima: Universidad del Pacífico, Centro de
Investigación, 2008. 192p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Acerca del
APEC--2. Liberalización y facilitación del
comercio y la inversión--3. Cooperación
económica y técnica.
PALABRAS CLAVES: INTEGRACION ECONOMICA
INTERNACIONAL; LIBERALIZACION DEL
INTERCAMBIO; LIBRE COMERCIO; ASIA Y EL
PACIFICO - RELACIONES ECONOMICAS EXTRANJERAS
– PERU; PERU - RELACIONES ECONOMICAS
EXTRANJERAS – ASIA Y EL PACÍFICO; COOPERACION
ECONOMICA ASIA-PACIFICO (APEC)
CODIGO: HF/1583/C74/2008

Córdoba Padilla, Marcial

Gerencia financiera empresarial
Bogotá: Ecoe Ediciones, 2007. 610 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Fundamentación financiera--2. Planeación
financiera--3. Gestión financiera a corto
plazo--4. Dirección financiera a largo plazo-
-5. Finanzas internacionales
PALABRAS CLAVES: FINANZAS EMPRESARIALES;
GESTION FINANCIERA; FINANZAS INTERNACIONALES;
PLANIFICACION ESTRATEGICA
CODIGO: HG/4026/C77/2007

Cubeiro, Juan Carlos

El triunfo del humanismo en la
empresa: Carlos V, Erasmo y la
naturaleza del poder
Madrid: Pearson, 2006. 219 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. "Non
placet hispania"--2. Erasmo frente a
Maquiavelo--3. La villa de Alcalá que
habría encontrado--4. El grupo de poder--
5. Brotes de extremismo--6. Del retorno a
España al saqueo de Roma--7. El libre
albedrío--8. La guerra que no cesa--9.
Llegar demasiado lejos--10. Annus
horribilis--11. El desarrollo de un nuevo
príncipe--12. Retirarse a tiempo--13. El
humanismo después de Erasmo.
PALABRAS CLAVES: HUMANISMO; NEO-HUMANISMO;
EMPRESA
CODIGO: HB/75/C91/2006

BIBLIOTECA FCA - UNMSM

NOVIEMBRE 2008 7
 Chan Sánchez, Julio
PEC y el Perú: guía sobre el foro
de Cooperación Económica Asia-
Pacífico y la participación del
Perú.
Lima: Universidad de Lima, Fondo
Editorial, 2008. 374p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. El
foro de Cooperación Económica Asia-
Pacífico (APEC)--2. APEC en el Perú--3.
APEC PERU 2008.
PALABRAS CLAVES: INVERSIONES EXTRANJERAS
– PERU; RELACIONES ECONOMICAS
INTERNACIONALES; INTEGRACION ECONOMICA –
PERU; COOPERACION ECONOMICA ASIA-
PACIFICO (APEC)
CODIGO: HC/412/CH19/2008

Chopra, Sunil; Meindl, Peter

Administración de la cadena de suministro:
estrategia, planeación y operación.
México, D.F.: Pearson, 2008. 536 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Construcción de un
marco estratégico para analizar la cadena de
suministro-2. Diseño de la red de la cadena de
suministro--3. Planeación de la demanda y la oferta en
una cadena de suministro--4. Planeación y
administración de inventarios en una cadena de
suministro--5. Diseño y planeación de redes de
transporte--6. Administración de las directrices
interfuncionales en una cadena de suministro.
PALABRAS CLAVES: CADENA DE SUMINISTROS – MERCADOTECNIA;
MERCANCIAS – DISTRIBUCION; INDUSTRIAS – COMPRAS;
LOGISTICA; ADMINISTRACION
CODIGO: HF5415.13/CH74/2008

Daft, Richard L.
La experiencia del liderazgo
México, D.F.: Thomson, 2006. 700 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL:1.
Introducción al liderazgo--2.
Perspectivas de las investigaciones
sobre el liderazgo--3. El lado personal
del liderazgo--4. El líder como creador
de relaciones--5. El líder como
arquitecto social
PALABRAS CLAVES: LIDERAZGO
CODIGO: HD/57.7/D14/2006

BIBLIOTECA FCA - UNMSM

NOVIEMBRE 2008 8
 Derecho administrativo contemporáneo:
ponencias del II Congreso de Derecho
Administrativo.
Lima: Palestra Editores, 2007. 899 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Contratación administrativa--2. Procedimiento
administrativo--3. Servicios públicos y
regulación económica--4. Tutela de los
derechos del administrado: proceso
contencioso-administrativo, arbitraje
administrativo y otros medios procesales--5.
Descentralización--6. Medio ambiente y
ordenación del territorio--7. Reforma del
estado y de la administración pública
PALABRAS CLAVES: ADMINISTRACION PUBLICA –
PERU; CONTRATACIONES Y ADQUISICIONES; DERECHO
ADMINISTRATIVO – CONGRESOS; DERECHO
ADMINISTRATIVO CONTEMPORANEO
CODIGO: KHQ/3230/D58/2007

Ehrhardt, Michael C.; Brigham, Eugene F.

Finanzas corporativas
México, D.F.: Cengage Learning, 2007.
650 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Concepto fundamentales de finanzas
corporativas--2. Los valores y su
valuación--3. Los proyectos y su
valuación--4. Valuación corporativa--5.
Decisiones estratégicas del
financiamiento--6. Temas especiales
PALABRAS CLAVES: FINANZAS CORPORATIVAS
CODIGO: HG/4011/E33/2007

Feijoó, José Luis, comp.

La gestión aplicada a hotelería y
turismo: con herramientas de
Estrategia, Marketing, RR.HH. y
Negociación
Buenos Aires: Ugerman Editor, 2008.288 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. La
gestión estratégica en la industria de la
hospitalidad--2. La gestión de negocios
centrada en clientes--3. Gestión del
conocimiento: la nueva ventaja
competitiva--4. La negociación en la
industria de la hospitalidad
PALABRAS CLAVES: TURISMO – ADMINISTRACION;
NEGOCIOS – PLANIFICACION; CAPITAL
INTELECTUAL
CODIGO: TX/911.1/G39/2008

BIBLIOTECA FCA - UNMSM

NOVIEMBRE 2008 9
Ferrero Costa, Raúl, comp.
Derecho constitucional general:
materiales de enseñanza.
Lima: UNMSM:Universidad de Lima, 2004.
781 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Ámbito del derecho constitucional--2.
Teoría de la constitución--3. Funciones
jurídicas del estado--4. Órganos del
estado--5. Formas de estado y formas de
gobierno--6. Estado de derecho--7. Los
derechos humanos--8. Garantías
constitucionales--9. La dinámica del
estado--10. La opinión pública--11.
Partidos políticos y grupos--12.
Sufragio y sistema electoral--13.
Participación y democracia semidirecta
PALABRAS CLAVES: DERECHO CONSTITUCIONAL
CODIGO: K1/D58/2004

Gostick, Adrian; Elton, Chester

El empleado invisible: una guía
para descubrir el potencial oculto
de cada empleado
Barcelona: Gestión 2000, 2007. 120 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. La
gente invisible--2. Las desapariciones--3.
Los videntes--4. El reconocimiento--5.
Resultados visibles--6. Las reapariciones
PALABRAS CLAVES: MOTIVACION DEL EMPLEADO;
PSICOLOGIA INDUSTRIAL; ADMINISTRACION DE
PERSONAL
CODIGO: HF/5549.5.M63/G74/2007

Hodge, B.J.; Anthony, William P.; Gales,

Lawrence M.
Teoría de la organización: un
enfoque estratégico
Madrid: Pearson, 2003. 463 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Introducción--2. El contexto de las
organizaciones--3. Gestión del contexto
organizativo--4. Procesos organizativos-
-5. Casos prácticos integradores
PALABRAS CLAVES: ADMINISTRACION DE
EMPRESAS; ORGANIZACIÓN; CULTURA
CORPORATIVA; TOMA DE DECISIONES;
ESTUDIOS DE CASOS
CODIGO: HD/37/H64/2003

BIBLIOTECA FCA - UNMSM

NOVIEMBRE 2008 10
 Ibarra Sánchez, Ana Belén; Lozano Guzmán,
Edith Aída; Moreno Vizcarra, Karla
Guadalupe
Introducción a las tecnologías de
la información
México, D.F.: Limusa, 2007. 243 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Plataforma tecnológica y conceptos
básicos--2. Sistemas operativos--3. Acceso
a información remota--4. Procesador de
textos--5. Hoja electrónica de cálculo
básica--6. Hoja electrónica de cálculo
avanzada--7. Software de presentaciones
Power Point--8. Manejadores de Bases de
datos--9. Software de publicaciones--10.
Integración de aplicaciones
PALABRAS CLAVES: TECNOLOGIAS DE LA
INFORMACION
CODIGO: HD/30.2/I22/2007

Kail, Robert V.; Cavanaugh, John C.

Desarrollo humano: una perspectiva
del ciclo vital
México, D.F.: Cengage Learning, 2006. 752
p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Desarrollo prenatal, infancia y niñez
temprana--2. Niños en edad escolar y
adolescentes--3. Adultez joven e
intermedia--4. Últimos años de la madurez
PALABRAS CLAVES: DESARROLLO HUMANO;
PSICOLOGIA DEL DESARROLLO
CODIGO: BF/713/K17/2006

Labollita, Maria; Farré, Monika

Animación en el ámbito turístico
Madrid: Pirámide, 2005. 152 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Estructuras organizativas y funcionales.
Características de los establecimientos
turísticos--2. La animación turística--
3. Elementos para la organización y
funciones de un departamento de
animación en un establecimiento
turístico--4. Diseño de programas de
animación--5. La organización,
desarrollo y control de las actividades-
-6. Dinámica y dinamización de grupos
PALABRAS CLAVES: ANIMACION TURISTICA;
TURISMO - ANIMACION
CODIGO: TX/911.3.C8/L13/2005

BIBLIOTECA FCA - UNMSM

NOVIEMBRE 2008 11
Launer, Viviane
Coaching: un camino hacia nuestros
éxitos
Madrid: Pirámide, 2008. 166 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. El
coaching: una necesidad--2. Coaching en
las organizaciones--3. Perspectivas del
coaching en la sociedad--4. ¿Cuándo y
cómo elegir un coach?--5. Marco teórico
PALABRAS CLAVES: APRENDIZAJE
ORGANIZACIONAL; EMPLEADOS –
CAPACITACION; MOTIVACION DEL EMPLEADO
CODIGO: HF/5549.5.M3/L29/2008

Lorenzo, María José; Calvo, José Luis; Osuna,

Rubén
Economía del turismo
Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces, 2003.
187 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Las
posibilidades del gasto de los consumidores--
2. Las preferencias de los consumidores--3. No
podemos tenerlo todo: la necesidad de elegir y
la demanda--4. La demanda agregada.
Elasticidad e ingreso--5. Mercados
perfectamente competitivos--6. Un caso extremo
en los mercados de producto: el monopolio--7.
Mercados en competencia imperfecta. La teoría
de juegos--8. Mercados oligopolísticos
PALABRAS CLAVES: ECONOMIA TURISTICA; TURISMO -
ECONOMIA
CODIGO: TX/911.2/L84/2003

Manual de estadísticas ambientales

andinas.
Lima: Secretaría General de la Comunidad
Andina, 2008. 182 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Recursos hídricos--2. Atmósfera y clima-
-3. Tierra y suelos--4. Ecosistemas,
cobertura vegetal y recursos biológicos
PALABRAS CLAVES: MEDIO AMBIENTE –
ESTADISTICAS; GESTION AMBIENTAL –
EVALUACION; ESTADÍSTICAS – MANUALES -
REGION ANDINA; REGION ANDINA -
ESTADISTICAS
CODIGO: RQH/543.3/C73/2008

BIBLIOTECA FCA - UNMSM

NOVIEMBRE 2008 12
 Metzger, Michael; Donaire, Víctor
Gerencia estratégica de mercadeo
México, D.F.: Thomson, 2007. 145 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Concepto
de mercadeo--2. Análisis de situación--3.
Estrategia de mercadeo--4. Mezcla de
mercadeo--5. Análisis financiero de
mercadeo--6. Plan de mercadeo--7.
Investigación de mercadeo
PALABRAS CLAVES: MERCADOTECNIA; ESTRATEGIAS
DE MERCADEO
CODIGO: HF/5415/M45/2007

Molinari, Carlos A. J.
Marketing agropecuario
Buenos Aires: Thomson, 2006. 191 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. El
producto primario agropecuario--2. Las
transformaciones en el mercado agropecuario
argentino--3. La estrategia del agronegocio-
-4. La distribución comercial del producto
agropecuario--5. Estrategias de
comunicación--6. Producción, mercados
compradores y fijación de precios--7. La
estrategia del marketing en el agronegocio:
conclusiones
PALABRAS CLAVES: MERCADOTECNIA –
AGROPECUARIAS; MERCADOTECNIA - ESTUDIOS DE
CASOS
CODIGO: HF/5415.15/M74/2006

Moreno Aragoneses, Julio

Gestión de entidades no lucrativas
Madrid: Thomson, 2007. 267 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. El
estado de bienestar y la gestión mixta--
2. La economía social--3. La gestión de
las entidades no lucrativas--4.
Elementos de control de gestión para las
ENL--5. La evaluación de proyectos y el
control de calidad en las ENL--6.
Contabilidad sectorial de las entidades
no lucrativas
PALABRAS CLAVES: ENTIDADES NO LUCRATIVAS
– GERENCIA; LEGISLACION – ESPAÑA; ESPAÑA
- ENTIDADES NO LUCRATIVAS
CODIGO: HD/62.6/M79/2007

BIBLIOTECA FCA - UNMSM

NOVIEMBRE 2008 13
Ojugo, Clement
Control de costes en restauración
Madrid: Thomson, 2001. 429 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Generalidades de la industria y su gestión--2.
Planificación de ventas--3. El departamento de
compras--4. Planificación de controles y
beneficios--5. Inventario físico mensual y
cálculos mensuales de coste de comida--6.
Controles y rentabilidad de las bebidas--7.
Controles de las cuentas de cliente y manejo de
efectivo--8. Planificación de la plantilla--9.
Análisis de las relaciones CVB y PEMC--10.
Sistemas informáticos de bases de datos
PALABRAS CLAVES: COSTOS - RESTAURANTES;
CONTROL DE COSTOS Y GASTOS – RESTAURANTES;
ADMINISTRACION DE RESTAURANTES - COSTOS
CODIGO: TX 911.3.C65/O38/2001

Olivas Weston, Rosario

La cocina de los incas: costumbres
gastronómicas y técnicas
culinarias
Lima: USMP, Escuela Profesional de
Turismo y Hotelería, 2006. 184 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Las
costumbres gastronómicas--2. Las fiestas
y banquetes--3. El espacio culinario--4.
La despensa de los incas--5. La herencia
culinaria de los incas
PALABRAS CLAVES: COCINA PERUANA –
INCANATO; INCAS – COCINA; COSTUMBRES
GASTRONOMICAS - PERU
CODIGO: TX/645.P4/O44C/2006

Pausch, Randy; Zaslow, Jeffrey

La última lección
Buenos Aires: Grijalbo, 2008. 231 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. La
última lección--2. Cumple de verdad tus
sueños de la infancia--3. Aventuras...y
lecciones que aprendí--4. Permite la
realización de los sueños de otras
personas--5. La cuestión es cómo vivir
tu vida--6. Comentarios finales.
PALABRAS CLAVES: DESARROLLO PERSONAL;
ÉXITO PERSONAL; BIOGRAFIAS - PAUSCH,
RANDY
CODIGO: QA/76.2/P29/2008

BIBLIOTECA FCA - UNMSM

NOVIEMBRE 2008 14
 Perdomo Moreno, Abraham
Análisis e interpretación de
estados financieros
México, D.F.: Thomson, 2000. 288 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Estudios de estados financieros--2.
Métodos de análisis e interpretación de
estados financieros--3. Informe--4.
Cuadro de razones
PALABRAS CLAVES: ESTADOS FINANCIEROS;
BALANCES; INFLACION; FINANZAS
CODIGO: HF/5681.B2/P45/2000

Prahalad, C.K.; Ramaswamy, Venkat

El futuro de la competencia: la co-
creación de valor con los clientes
Buenos aires: Gestión 2000, 2007. 271 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Co-creación de
valor--2. Los fundamentos de la co-creación de
valor--3. La experiencia de la co-creación de
valor--4. Experiencia de innovación--5. Experiencia
de personalización--6. Redes de experiencia--7. El
mercado como foro--8. Creación de nuevo capital
estratégico--9. El directivo como consumidor--10.
Creación rápida de conocimiento--11. La estrategia
como descubrimiento--12. Creación de nuevas
capacidades para el futuro.
PALABRAS CLAVES: COMPETENCIA; PLANIFICACION
EMPRESARIAL; COMPETENCIA ECONOMICA INTERNACIONAL
CODIGO: HD/41/P84/2007

BIBLIOTECA FCA - UNMSM

NOVIEMBRE 2008 15
Retamozo Linares, Alberto
Contrataciones y adquisiciones del estado y
normas de control
Lima: Jurista, 2008. 901 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. La potestad del
estado de contratar y adquirir.--2. Ley y reglamento:
alcances, ámbito y excepciones a su aplicación. --3.
El sistema administrativo de contrataciones y
adquisiciones del estado. --4. Contratos--5.
Garantías, adelantos, adicionales, reducciones,
ampliaciones y el pago--6. Planificación y
programación de las adquisiciones. --7. Los
registros--8. Postores y contratistas: impedimentos
para ser postor o contratista, consorcios,
prohibición de prácticas restrictivas de la libre
competencia, las bonificaciones, las Mypes--9. La
publicidad de los procesos de selección.--10. El
valor referencial, la determinación y objeto
principal de los procesos de selección. Los procesos
de selección según relación de items. El
fraccionamiento--11. El comité especial--12. Bases,
consultas, observaciones e integración de bases--13.
Las características técnicas. Los requerimientos
técnicos mínimos. Los factores de evaluación. El
método de evaluación y calificación--14. Presentación
de propuestas, las declaraciones juradas y
otorgamiento de la buena pro en las licitaciones
públicas, concursos públicos, adjudicaciones directas
y adjudicaciones de menor cuantía--15. Exoneración de
procesos de selección. --16. Prórrogas y
postergaciones. La nulidad--17. Los distintos
procesos de selección: licitación pública. Concurso
público.--18. Procesos especiales: las compras
corporativas, la subasta inversa, el convenio marco
de precios, el sistema electrónico de contrataciones
del estado (SEACE)--19. Obras--20. Solución de
controversias. La apelación, la conciliación y el
arbitraje--21. Información que se debe remitir a la
Contraloría General de la República--22. Modelos de
bases, contratos y formatos
PALABRAS CLAVES: CONTRATACIONES Y ADQUISICIONES –
PERU; NORMAS DE CONTROL
CODIGO: JF/1355/R45/2008

BIBLIOTECA FCA - UNMSM

NOVIEMBRE 2008 16
 Sarriés Sanz, Luis; Casares García, Esther
Buenas prácticas en recursos humanos
Madrid: ESIC, 2008. 288 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. En busca del
factor humano en las empresas y organizaciones--2. De
la ética de los negocios a la responsabilidad social
corporativa--3. La motivación de los empleados--4.
Buenas prácticas y benchmarking en recursos humanos--
5. "Buenas prácticas" en políticas retributivas--6.
"Buenas prácticas" relacionadas con la familia--7.
"Buenas prácticas" en reconocimiento y participación
de los empleados--8. La comunicación en la empresa--
9. "Buenas prácticas" en acción social de las
empresas--10. "Buenas prácticas" en salud, cultivo
corporal y atención a necesidades especiales.
PALABRAS CLAVES: RECURSOS HUMANOS - DESEMPEÑO
LABORAL; RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA
CODIGO: HF/5549.5.R3/S23/2008

Siminiani, Mariano
Empresas + personas: un modelo de
portal corporativo para impulsar
personas y empresa
Madrid: McGraw-Hill Interamericana de España,
2006. 416 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. ¿Portal para
la empresa?--2. Cómo verán los usuarios el
portal--3. La empresa poliédrica en el portal:
sitios--4. Llevar a la práctica lo anterior: el
sitio piloto--5. Profundizar en la idea de
portal: modelos de arquitectura--6. Potenciar
el trabajo en grupo con el portal. Comunicación
y colaboración--7. Buscar beneficio mutuo entre
el portal y las aplicaciones de la empresa--8.
Aportaciones del portal a los procesos de
negocio y a las acciones aisladas--9. La
gestión de conocimiento en el portal--10.
Beneficios, gestión de riesgos, costes,
objetivos y motivación en el portal--11.
Mantenimiento, coordinación, visión y dirección
del portal
PALABRAS CLAVES: EMPRESAS - IMAGEN CORPORATIVA;
REDES DE COMPUTADORAS; SITIOS WEB – DISEÑO;
TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN
CODIGO: TK/5105.87/S56/2006

BIBLIOTECA FCA - UNMSM

NOVIEMBRE 2008 17
 Zanetti, Daniel
Del Know-how al do-how: porque hacer resulta
más rentable que saber
Barcelona: Gestión 2000, 2007. 225 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. En el mundo se
habla globales--2. Juego previo--3. Einsteins
profesionales, aprendices sociales--4. Criterios
asesinos--5. Tiempo real--6. Personalidades de
palomitas--7. Manual de funcionamiento del empleado--
8. La fórmula de la felicidad--9. El sueldo para
sentirse bien--10. Burn out--11. Puff Daddy's butler--
12. Cuentapasos o marcapasos--13. La mejor manera de
trabajar--14. Se subasta jefe--15. Aprenda o apártese
del camino--16. Aburrimiento total en el país de
Heidi--17. Adiós al copyright--18. Innovación Inc.--
19. Love story--20. Del tema que da pena al ideario
perfecto--21. El principio del pato--22. Love it or
change it--23. Los empleados no son empresarios--24.
¿Objetivo o sueño?--25. Un martirio de reunión--26. La
trampa de los incentivos--27. ¿Ausente en espíritu?--
28. Mobbing Bossing--29. El sano sentido común--30.
Modos de pasar el rato--31. Las reuniones
interminables--32. Lamecuchillos y corbatas demasiado
cortas--33. El factor diversión.
PALABRAS CLAVES: ADMINISTRACION DE NEGOCIOS;
LIDERAZGO; CAMBIO ORGANIZACIONAL0; EXITO EN LOS
NEGOCIOS
CODIGO: HD/57.7/Z32/2007

Vocabulario práctico: Hostelería

Espasa, español-inglés, english-
spanish.
Madrid: Espasa Calpe, 2005. 210 p.
TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.
Vocabulario práctico de hostelería.
PALABRAS CLAVES: TURISMO – HOSTELERIA –
DICCIONARIOS; DICCIONARIO DE ESPAÑOL –
INGLES; DICCIONARIO DE INGLES - ESPAÑOL
CODIGO: RTX/11/E86/2005

Horario de Atención:

Lunes a Viernes de 8:00 a 21:00 horas

Sábados de 8:00 a 18:00 horas

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NOVIEMBRE 2008 18