CELULA

NUTRICION

DIGESTION

Qu entendemos por estos trminos?

El ser humano necesita materiales con los que construir o reparar su propio organismo, energa para hacerlo funcionar y reguladores que controlen ese proceso. La nutricin incluye un conjunto de procesos mediante los cuales nuestro organismo incorpora, transforma y utiliza los nutrientes contenidos en los alimentos para mantenerse vivo y realizar todas sus funciones. Se puede decir que nuestro organismo vive de carbohidratos, grasas, protenas y otros elementos esenciales (vitaminas y minerales). Sin embargo, ninguno de ellos puede absorberse como tal, por lo que carecen de valor nutritivo mientras no sean digeridos. La digestin transforma los carbohidratos, grasas y protenas en compuestos que se pueden absorber: glucosa, cidos grasos y aminocidos, respectivamente. La absorcin implica el paso de los productos finales de la digestin, junto con vitaminas, minerales, agua, etc. a travs del aparato digestivo a nuestro organismo. El metabolismo se puede definir como el conjunto de reacciones qumicas que permiten a las clulas seguir viviendo, y que implican a los nutrientes absorbidos.

Cmo se produce la digestin?

Si intentamos imaginar como un alimento, el que sea, o servir para ayudarnos a realizar todas nuestras transformacin. Ese alimento formaba parte de un organismo ya protenas, etc), por lo que primero hay que degradarlo mediante la digestin. sta se lleva a cabo en el fundamentales producidos por las clulas de dicho ejemplo, la secrecin cida del estmago no es un necesaria para digerir adecuadamente las protenas, adecuadamente las grasas. tiene que pasar a constituir parte de nosotros mismos, funciones, debemos aceptar que debe sufrir una estructurado (constituido con carbohidratos, grasas, a elementos ms simples, paso que se realiza aparato digestivo, y en ella colaboran dos elementos aparato: la secreciones digestivas, y las enzimas. Por capricho que sirva para causar "acidez", sino que es la secrecin biliar (bilis) es necesaria para disolver

Las enzimas son un tipo de protenas que regulan virtualmente todas las reacciones qumicas dentro del organismo (en este caso "se pegan" a los nutrientes y Ver favorecen que se degraden). La mayor fuente de enzimas se produce en el pncreas, pero tambin se ima producen en el resto del aparato digestivo, incluso en la boca. gen

Cmo se produce la absorcin?

La absorcin se lleva a cabo a travs de las clulas intestino delgado. Estas clulas tienen multitud de mayor posible. La capacidad total de absorcin del carbohidratos, 500- 1000 gr. de grasa, y 20 o ms fundamentalmente agua y minerales. Los nutrientes son distribuidos hacia los distintos rganos. Todo el proceso digestivo est regulado por el sistema estado psquico influye en el proceso digestivo a presentes en el tubo digestivo, principalmente en el pliegues para que la superficie de absorcin sea la intestino delgado es enorme: hasta varios kg de litros de agua al da. El intestino grueso absorbe una vez absorbidos pasan a la sangre, desde donde nervioso y por distintas hormonas especficas. El travs del sistema nervioso.

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