Anda di halaman 1dari 15

LABORATORIUM SISTEM PRODUKSI PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI ITB

TUGAS III

1. TUJUAN
Menghitung Luas Lantai Pabrik Membuat Struktur Organisasi

2. LANDASAN TEORI
Perhitungan Luas Lantai Pabrik [1,2] dilakukan untuk mengetahui luas setiap departemen yang terdapat pada lantai pabrik, yaitu receiving, gudang bahan baku utama, gudang bahan baku pembantu, warehouse, shipping, perawatan, kantor dan pelayanan personil kantor, pelayanan produksi, pelayanan pabrik, dan departemendepartemen yang terdapat pada bagian produksi. Pada bagian produksi, mesin-mesin sejenis dikelompokkan dalam satu departemen, seperti mesin Circular Saw, mesin Jointer, dan sebagainya. Struktur Organisasi [1] dipergunakan untuk mengetahui jumlah departemen yang diperlukan, uraian pekerjaan masing-masing jabatan, jumlah pegawai yang diperlukan, dan pangkat atau golongan dari masing- masing jabatan.

3. PROSEDUR
3.1 Luas Lantai Pabrik Data umum : Jumlah jam kerja / shift = 8 jam Jumlah shift / hari = 2 shift Jumlah hari kerja / minggu = 5 hari Dimensi Lift Truck : 2.5 m x 1.5 m 1 inch = 0.0254 m Perhitungan luas lantai pabrik meliputi : Gudang Bahan Baku Utama Gudang Bahan Baku Pembantu Bagian Produksi Receiving Warehouse Shipping Maintenance Pelayanan Produksi Pelayanan Pabrik Pelayanan Personil Pabrik Sebelum menghitung luas lantai pabrik, terlebih dahulu dilakukan

TI4101 Perancangan Tata Letak Pabrik Tugas III

LABORATORIUM SISTEM PRODUKSI PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI ITB perhitungan ukuran material dengan memakai tabel yang tersedia pada halaman 4. Tabel ini akan memudahkan dalam penentuan allowance untuk incoming dan outgoing material. Cara perhitungan luas lantai pabrik : Bagian Produksi Jumlah mesin diambil dari hasil pengolahan data tugas sebelumnya. Allowance Orang (Pekerja dan Maintenance) ditetapkan selebar 1m. Allowance Material pada incoming dan outgoing ditetapkan sebesar 20 % dari panjang material terbesar. Jika panjang material lebih kecil dari lebar lift truck, maka gunakan lebar lift truck + 20%. Allowance Gang atau Transportasi ditetapkan sebesar 20% dari panjang material terpanjang yang dipindahkan. Jika panjang material lebih kecil dari panjang lift truck, maka gunakan panjang lift truck + 20%. Allowance untuk Transportasi dan Gang ditetapkan setelah membuat layout tata letak mesin. Besarnya allowance transportasi adalah total luas layout dikurangi oleh total luas mesin (Luas 1 Mesin + luas incoming + luas outgoing + Maintenance + Pekerja ). Total Luas Ruangan = Luas Layout yang dibuat.

Gudang Bahan Baku Utama Jumlah kebutuhan rough lumber per jam diambil dari pengolahan data tugas sebelumnya. Kebutuhan rou gh lu mbe r per lead time dihitung untuk lead time 1 minggu (dibulatkan ke atas ). Jumlah rough lumber per tumpukan = r o u n d d o w n { Max. tinggi tumpukan (2 m) / tebal rough lumber
sebelum proses prefab }

Jumlah tumpukan = r o u n d u p { kebutuhan rough lumber sejenis per lead time / jumlah rough lumber per tumpukan} TI4101 Perancangan Tata Letak Pabrik Tugas III

LABORATORIUM SISTEM PRODUKSI PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI ITB Allowance untuk Transportasi dan Gang ditetapkan setelah membuat layout Gudang Bahan baku Utama. Luas allowance Transportasi dan Gang = Luas layout Luas lantai Luas lantai = jumlah tumpukan x panjang R o u g h lumber x lebar rough lumber sebelum proses prefab. Gudang Bahan Baku Pembantu Kapasitas produksi diambil dari Routing Sheet. Jumlah produk per lead time dihitung untuk lead time 1 minggu (dibulatkan ke atas). Kebutuhan bahan per lead time = jumlah produk per lead time x jumlah part per produk. Unit received per lead time = roundup{kebutuhan bahan per lead time / (received per smaller unit x unit received)}. Jumlah unit received per tumpukan = rounddown {max. tinggi tumpukan (2 m) / tebal unit received }. Luas lantai per tumpukan = panjang unit received x lebar unit received. Jumlah tumpukan = roundup { unit received per lead time / jumlah unit received per tumpukan } Allowance untuk Transportasi dan Gang ditetapkan setelah membuat layout Gudang Bahan baku Utama. Luas allowance Transportasi dan Gang = Luas layout Luas lantai (luas lantai per tumpukan x jumlah tumpukan) Luas lantai = luas lantai per tumpukan x jumlah tumpukan Perhitungan kebutuhan la quar, la quar thinner, glue, sand paper dan sand disc menggunakan proporsi waktu operasi. Receiving Luas lantai receiving = 30 % x luas gudang (bahan baku utama dan pembantu) + allowance 100% Warehouse Jumlah tumpukan = produksi per minggu / jumlah dus kecil per dus besar / jumlah dus per tumpukan (dibulatkan ke atas). Kebutuhan dus besar = produksi per minggu / jumlah dus kecil per dus besar. Luas lantai = jumlah tumpukan x luas per tumpukan. Shipping Luas lantai shipping = 10% dari luas lantai warehouse Kantor Jumlah dan luas ruangan kantor ditentukan berdasarkan kebutuhan TI4101 Perancangan Tata Letak Pabrik Tugas III

LABORATORIUM SISTEM PRODUKSI PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI ITB Ukuran dan jumlah ruangan yang terdapat pada data teknis dapat digunakan sebagai acuan. Ukuran dan jumlah ruangan boleh diubah jika diperlukan.

3.2 Struktur Organisasi Cara pembuatan Struktur Organisasi dan perencanaan sumber daya manusia : Departemen Produksi, Keuangan, Pemasaran struktur organisasi, departemen lain dapat diperlukan. Deskripsi tugas (job description) masing-masing dan spesifik. Sebaiknya Struktur Organisasi dibuat ramping kerja. harus ada dalam ditambahkan jika bagian harus jelas dan hemat tenaga

TI4101 Perancangan Tata Letak Pabrik Tugas III

LABORATORIUM SISTEM PRODUKSI PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI ITB

4. LAPORAN
4.1 Format Table Perhitungan

UKURAN MATERIAL TIAP PROSES


UKURAN MATERIAL PADA TIAP PROSES
ROUGH LUMBER NO NAMA OPERASI PRE-FABRIKASI 10 20 30 40 10 20 30 10 20 10 20 10 20 10 20 10 20 10 20 30 10 20 Rough lumber 1/2" (4 per ketebalan 5/4") 10 20 30 40 50 10 20 10 Potong lurus dan rampas ujung potong sesuai dengan ketebalan ratakan pada ketebalan 1/4" potong bentuk sesuai ukuran 131 Side Cab (2) Rampas lebar 2" Potong panjang 2.5" Drill lubang 7/8" 133 Front Cab Rampas lebar 2" Potong panjang 2" 141 Side Tender (2) Rough lumber 1/4" (4 per ketebalan 5/4") Rampas lebar 1.5" Potong panjang 2" 144 Back Tender Rampas lebar 1.5" Potong panjang 1.5" 231 Side Gondola (2) Rampas lebar 1.5" Potong Panjang 6" 233 End Gondola (2) Rampas lebar 1.5" Potong Panjang 1.5" 431 Side Caboose (2) Rampas lebar 1.5" Potong panjang 4" Drill 2 lubang 7/8" 433 End Caboose (2) Rampas lebar 1.5" Potong panjang 1.5" PRE-FABRIKASI Potong lurus dan rampas ujung potong sesuai ketebalan ratakan pada ketebalan 1/2" Potong lebar 2.5" Potong panjang sesuai kebutuhan 135 Roof Cab Potong panjang 3" Ampelas ujung 335 Roof Box Car Potong panjang 6" circ. saw disc. sand circ. saw c.o.saw circ. saw planner circ. saw circ. saw jointer circ. saw jointer circ. saw drill press jointer circ. saw jointer circ. saw jointer circ. saw jointer circ. saw jointer circ. saw jointer circ. saw drill press c.o.saw circ. saw planner circ. saw NAMA MESIN INPUT (inch) P L T OUTPUT (inch) P L T

TI4101 Perancangan Tata Letak Pabrik Tugas III

LABORATORIUM SISTEM PRODUKSI PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI ITB


20 10 20 10 20 30 40 50 10 20 Rough lumber 3/4" (3 per ketebalan 4/4") 30 40 50 60 10 20 30 40 10 20 30 40 10 20 Rough lumber 2" (3 per ketebalan 10/4") 30 40 10 20 30 40 50 10 Finished Rod Stick 1.5 D 20 30 40 Finished Rod Stick 0.75 D 10 20 Ampelas ujung 435 Roof Caboose Potong panjang 5" Ampelas ujung dan atap PRE-FABRIKASI Potong lurus dan rampas ujung ratakan pada ketebalan 3/4" potong lebar 2" rampas sesuai ukuran Potong Panjang sesuai kebutuhan 110 Chasis Engine Potong panjang 9.5" Ampelas ujung belakang Ampelas depan radius 4.5" Drill 8 lubang paku Drill 1 lubang benang Drill 1 lubang sekrup, lubang mata 210 Chasis Gondola Potong panjang 6" Ampelas ujung Drill 6 lubang paku Drill 2 lubang kait 410 Chasis Caboose Potong panjang 5" Ampelas ujung Drill 4 lubang paku Drill 2 lubang kait PRE-FABRIKASI Potong lurus dan rampas ujung Ratakan pada ketebalan 2" Potong lebar 2" Ratakan lebar 2" 330 Body Box Car Rampas lebar 2" Potong panjang 6" Ampelas ujung Drill 6 lubang paku Drill 2 lubang kait 120 Boiler Rampas bagian bawah Potong panjang 4.5" Ampelas ujung belakang Drill lubang 1/2" D3/4" 121 Stack Potong panjang 1.5" Ampelas ujung circ. saw disc. sand jointer circ. saw disc. sand drill press jointer circ. saw disc. sand drill press drill press c.o.saw planner circ. saw planner circ. saw disc. sand drill press drill press circ. saw disc. sand drill press drill press circ. saw disc. sand disc. sand drill press drill press drill press c.o.saw planner circ. saw jointer circ. saw circ. saw disc. sand disc. sand

TI4101 Perancangan Tata Letak Pabrik Tugas III

LABORATORIUM SISTEM PRODUKSI PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI ITB

LUAS LANTAI PABRIK


Allowance Departemen Nama Mesin Jumlah P(m) Cut Off Saw Prefabrikasi Planner Circ. Saw Jointer Circ. Saw Fabrikasi Jointer Disc S and Drill Press Disc Sand Bench I Racks Assembly Spray Booth Oven Bench II Bench III 2.5 3 1.5 2.5 1.5 2.5 1.5 1.5 1.5 2 7 13 8 2 2 Ukuran Mesin Material Incoming L(m) 2 3 2 2 2 2 1.5 1.5 1.5 1.5 3 3.5 4 1.5 1.5 Luas(m2) 5 9 3 5 3 5 2.25 2.25 2.25 3 21 4 5 .5 32 3 3 Total 0 P (m) L(m) Outgoing P (m) L (m) P (m) L (m) P (m) L(m) Luas (m2) Orang Maintenance Transportasi Luas Mesin (m2) Luas Total Ruangan (m2)

LUAS LANTAI BAGIAN MAINTENANCE


DEPARTEMEN MAINTENANCE NAMA MESIN MESIN BUBUT MESIN SCRAP MESIN GERINDA MEJA KERJA LEMARI PERKAKAS JUMLAH MESIN 1 1 1 1 1 UKURAN P(m2) L(m2) 2.00 1.50 1.50 1.50 2.00 1.50 2.00 1.00 3.00 1.00 LUAS (m2) LUAS LANTAI

Allowance TOTAL

TI4101 Perancangan Tata Letak Pabrik Tugas III

LABORATORIUM SISTEM PRODUKSI PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI ITB

LUAS GUDANG BAHAN BAKU UTAMA


Karakteristik Material Tebal (inch) 1.25 1.25 1 2.5 1.5 0.75 Panjang (inch) 146 146 146 146 76 76 Lebar (inch) 2 5 6 6 Total Luas Lantai Allowance Transportasi Total Luas Kebutuhan RL / Lead Time

Tipe Rough Lumber 1/4 " 1/2 " 3/4 " 2" Finished Rod Stick 1.5D Finished Rod Stick 0.75D

Kebutuhan RL / jam

Jumlah RL / tumpukan

Jumlah Tumpukan

Luas Lantai

TI4101 Perancangan Tata Letak Pabrik Tugas III

LABORATORIUM SISTEM PRODUKSI PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI ITB

LUAS GUDANG BAHAN BAKU PEMBANTU


No & Nama Part Jumlah Part / Produk Karakteristik Bahan Type Tebal (inch) Panjang (inch) Lebar (inch) Tebal (inch) Panjang (inch) Lebar (inch) Karakteristik Unit Received Received per smaller unitmaller Unit received Demand (unit) Jumlah Produksi / Lead Time Kebutuhan Bahan / Lead Time Unit Received /Lead Time Jumlah Unit Received / Tumpukan Luas Lantai/ Tumpukan (m2) Jumlah Tumpukan Luas Lantai (m2)

900 (Drive Nail) 910 (Washer Flat) 925 (Hook Screw) 930 (Eye Screw) 920 (Wood Band) 915 (String) 905 (Wheel) 935 (Cartoon) 936 (Cartoon Linear) 937 (Label) 960 (Gammed Tape) 951 (Lacquar) 959 (Lacquar Thinner) 961 (Glue) 965 (Sand Paper) 970 (Sand Disc)

24 24 3 5 1 1 24 1 1 1 1 0.150 0.015 0.010 0.050 0.020

steel steel steel steel wood cotton plastic corr enamel paper kraft

0.06D 0.03 0.06 0.06

1.25 0.5 D 0.375 D 0.375 D 0.75 D

4 4 4 4 12 8 12 12 12 4 20 20 6 8 18 18 18 4 6

12 12 12 12 12 20 24 40 40 32 25 12 12 12 12 12

6 6 6 6 12 15 12 30 30 30 8 12 12 12 9 12

300 150 300 300 2250 24120 2000 500 2500 5000 7200 5 5 5 100 100

pcs pcs pcs pcs pcs inch pcs sheet sheet sheet inch gal gal gal sheet sheet

12 box / karton 12 box /karton 12 box /karton 12 box / karton 1 burlap/ bag 12 rol/karton 1 karton 1 pallet 1 pallet 1 karton 12 rol/karton 5 gal.can 5 gal.can 5 gal.can 1 package 1 package
Total Allowance Total Luas

0.09D 0.5 0.1 0.06

36 1.25 D 28 12 6 60

Luas Lantai Receiving 30% luas Gudang + Allowance 100 % Luas Receiving

TI4101 Perancangan Tata Letak Pabrik Tugas III

LABORATORIUM SISTEM PRODUKSI PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI ITB

LUAS LANTAI WAREHOUSING


PRODUKSI (UNIT) KARAKTERISTIK DUS PRODUKSI/JAM PRODUKSI/MINGGU DIMENSI : - TINGGI - PANJANG - LEBAR KAPASITAS - DUS BESAR - DUS KECIL TOTAL KAPASITAS TINGGI TUMPUKAN JUMLAH DUS/TUMPUKAN LUAS/TUMPUKAN (m JUMLAH TUMPUKAN KEBUTUHAN DUS BESAR KEBUTUHAN LUAS LANTAI (m ALLOWANCE ALLOW RUANG (100%) ALLOW 2
2 2

1 m 1 m 1 m

60 dus kecil 1 toy train 60 toy train/dus besar 2 m 2 1

KEBUTUHAN

LUAS TOTAL

(m

LUAS LANTAI SHIPPING


(10% Luas Lantai Warehousing)

TI4101 Perancangan Tata Letak Pabrik Tugas III

10

LABORATORIUM SISTEM PRODUKSI PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI ITB

LUAS TOTAL

TI4101 Perancangan Tata Letak Pabrik Tugas III

11

LABORATORIUM SISTEM PRODUKSI PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI ITB

LUAS LANTAI PELAYANAN PRODUKSI


No 1 2 3 4 5 6 Nama Ruangan Menara air Pemadam kebakaran Gardu listrik Kompresor Generator Bengkel P(m) Ukuran L(m) 2 1 2 2 3 4 Luas 2 1 5 5 3 4 TOTAL = Allow(50%) Luas + Allow Jumlah ruangan Luas Lantai(m2)

LUAS LANTAI PELAYANAN PABRIK


No 1 2 3 4 Nama Ruangan Garasi Rumah jaga Parkir mobil Parkir motor P(m) Ukuran L(m) 15 3 3 1 Luas 8 3 2 0.75 TOTAL = Allow(40%) Luas + Allow Jumlah ruangan Luas Lantai(m2)

LUAS LANTAI PELAYANAN PERSONIL PABRIK


No 1 2 3 4 5 6 7 8 Nama Ruangan Mushola Kantin dan dapur Toilet Pria Kloset Wash tabel P3K Locker Ruang ganti P(m) Ukuran L(m) 8 10 0.5 1.5 0.5 3 0.5 2 Luas 8 7 0.5 1 0.5 3 0.4 1 64 70 0.25 1.5 0.25 9 0.2 2

Allow(40%) Luas + Allow

Jumlah ruangan

Luas Lantai(m2)

TOTAL =

*Ukuran dan Jumlah Ruangan tidak mutlak, boleh diubah sesuai kebutuhan TI4101 Perancangan Tata Letak Pabrik Tugas III

12

LABORATORIUM SISTEM PRODUKSI PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI ITB

LUAS KANTOR
No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Nama Ruangan Presiden & Sekertaris Kepala Departemen Produksi & Logistik Kepala Departemen Pemasaran Kepala Departemen Personalia Kepala Departemen Keuangan Bagian Kualitas Bagian R & D Bagian Produksi Bagian Logistik Bagian Pemasaran Bagian Humas Bagian Administrasi Bagian SDM Bagian Keuangan Bagian Akuntansi Ruang Desain & Gambar Ruang Arsip Ruang Rapat Ruang Seminar Ruang Tamu Musholla Ruang Istirahat Toilet Ruang Fotocopy Ruang Dapur & Kebersihan Resepsionis Total = 0 Ukuran P (m) L (m) Luas Allowance 50% Luas + Allowance Jumlah Ruangan Luas Lantai (m2)

* Komposisi dan susunan pada tabel di atas tidak mutlak, boleh ditambah atau dikurangi sesuai dengan kebutuhan dan struktur organisasi

TI4101 Perancangan Tata Letak Pabrik Tugas III

13

LABORATORIUM SISTEM PRODUKSI PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI ITB

RINGKASAN LUAS LANTAI


NO
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

BAGIAN
Gudang Bahan Baku Utama Gudang Bahan Baku Pembantu Receiving Produksi Maintenan ce Warehousi ng Shipping Pelayanan Produksi

LUAS LANTAI

TOTAL

TI4101 Perancangan Tata Letak Pabrik Tugas III

14

LABORATORIUM SISTEM PRODUKSI PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI ITB 4.2 Format Pembuatan Struktur Organisasi

DATA KEBUTUHAN SUMBER DAYA MANUSIA (contoh)


NO
1 2 3 4 5 6 7 8 9

PEKERJAAN / JABATAN
General Manajer Sekretaris Manajer Keuangan Manajer Produksi Manajer Pemasaran Manajer SDM Bendahara Akuntan KaBag PPC Staff KaBag Perawatan Staff Teknisi KaBag Penjualan Staff KaBag Riset Staff KaBag Diklat Staff KaBag Humas Staff KaBag Umum Staff KaBag Personalia Staff KaBag Pabrik Supervisor Operator Material Handling KaBag Gudang Staff Pembelian Staff Persediaan Staff Gudang Satpam Petugas Fotocopy Petugas Dapur & Kebersihan Resepsionis

JUMLAH
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 46 36 1 1 1 1

10 11 12 13 14 15 16

17

18 19 20 21

4 1 4 2

TOTAL

126

4.3 Pengumpulan Laporan Laporan dikumpulkan dalam sebuah map, disertai surat pengantar. Pengumpulan dilakukan paling lambat pada hari Rabu, 29 September 2010 pukul 07.00 WIB di LSP.

DAFTAR PUSTAKA
1. Apple, James M., Tataletak Pabrik dan Pemindahan Bahan, Penerbit ITB, Bandung, 1990. 2. Tompkins, James A., et al., Facilities Planning, John Wiley & Sons, Canada, 1996. TI4101 Perancangan Tata Letak Pabrik Tugas III

15