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FICHA

2 - ANLISIS

D E L A O F E R TA

ELEMENTOS INDISPENSABLES El anlisis de la oferta turstica local debe permitir, en primer lugar, hacer un inventario de los siguientes elementos: Factores naturales: > situacin geogrfica y tamao del territorio > situacin geolgica y condiciones climticas > hidrografa (mares, ros, lagos, etc.) > paisajes, fauna y flora Factores socioeconmicos: > estructura econmica (relevancia de los diferentes campos de actividad, etc.) > estructura socio-demogrfica (pirmide de edad, emigracin, distribucin socioprofesional, etc.) > estructura poltico-administrativa Infraestructuras y servicios disponibles: > equipamientos (agua, gas, electricidad, tratamiento de residuos, etc.) > transportes (red de carreteras, red ferroviaria, transportes pblicos, etc.) > servicios (comercios, servicios de salud, etc.) Factores culturales: > historia > costumbres/productos artesanales locales > configuracin de los lugares > monumentos y curiosidades > lugares para visitar, visitas guiadas > atracciones, manifestaciones culturales, etc. Oferta: deportes y ocio > deportes naticos, natacin > aviacin > equitacin > senderismo y cicloturismo > deportes de invierno > golf, petanca > otras actividades deportivas y de ocio Oferta: salud y curas > termalismo, curas, curas de salud, puesta en forma, descanso > terapias diversas, etc.

Oferta: alojamiento > capacidad global > distribucin de la oferta de camas y de los establecimientos de alojamiento segn el tamao > distribucin de la oferta de camas y de los establecimientos de alojamiento segn el tipo de alojamiento > distribucin local de los establecimientos de alojamiento > calidad y precios > posibilidades de vacaciones en granjas, en casas rurales > evolucin de la oferta de alojamiento Oferta: restauracin > capacidad global > distribucin local de los restaurantes > calidad y precios Posibilidades de organizar conferencias y seminarios > centro(s) de congresos y exposiciones > hoteles que ofrezcan salas para seminarios y los equipamientos tcnicos correspondientes

Consejo: Dada la vital importancia que tiene la recogida y explotacin de los datos necesarios para este inventario, se recomienda el uso de las listas de control sistemticas (vanse fichas de la 13 a la 18) No obstante, en la perspectiva de un desarrollo local basado en el turismo, el anlisis de la oferta tiene que ir ms all de estos elementos y tener en cuenta tambin los siguientes factores: Poblacin local: > Est la poblacin sensibilizada en torno al turismo? > Cules son sus expectativas? > Cmo puede contribuir la poblacin para lograr su desarrollo? > Existe ya un plan de desarrollo turstico? > Qu personas pueden jugar el papel de locomotoras-impulsoras y emprender los primeros proyectos? > Quienes son los creadores de opinin y los multiplicadores?

Organizaciones tursticas locales > Cules son las organizaciones tursticas activas a nivel local? > Qu competencias tienen y cules son sus campos de actividad? > Quienes trabajan en ellas? en concepto de qu? > Con qu presupuesto cuentan? > Qu posibilidades de cooperacin hay con estas organizaciones? > Qu actividades tienen previstas? Comercializacin turstica > Qu poltica siguen en materia de oferta y precios? > Qu canales de distribucin utilizan? > Qu medios de comunicacin utilizan (publicidad, relaciones pblicas, ventas)? Qu cualidades y defectos tienen? > Qu estrategias de comercializacin tienen previstas? Formacin y turismo > Qu nivel de cualificacin tienen las personas que trabajan en el turismo? > Qu carencias tienen en materia de formacin? > Qu posibilidades de formacin profesional, inicial y permanente tienen, a niveles local y regional? > Qu programas de formacin les hacen falta pero no estn disponibles a nivel local? Cooperacin entre operadores tursticos locales > Qu tipo de cooperacin existe ya a nivel local (encuentros peridicos entre hosteleros, acuerdo en las horas de apertura de los restaurantes, etc.) > Cules son los posibles socios que estn dispuestos a cooperar en la zona en cuestin? > Qu proyectos existen ya? existen posibles sinergias? Apoyo, ayudas, concursos > Qu posibilidades de ayuda existen para los agentes de la economa turstica? > Existen concursos en el mbito del turismo en los que sera interesante participar?

MTODOS PARA EL ANLISIS DE LA OFERTA Para analizar la oferta se necesita al mismo tiempo realizar una bsqueda de documentacin y una investigacin de campo (estudio de personas-recursos, visitas a los lugares, etc.). Tras haber determinado exactamente el territorio pertinente que se va a estudiar, hay que empezar a recoger las informaciones en cada municipio, hasta que tengamos los datos bsicos del conjunto del territorio. Los datos se presentarn no slo en forma de textos y tablas sino tambin en grficos para permitir una mayor legibilidad. Con la realizacin de un mapa que incluya pictogramas que indiquen claramente los lugares, albergues y equipamientos tursticos existentes en el territorio, se podr, por ejemplo, visualizar bien la oferta turstica de un territorio. Para analizar la oferta, la cooperacin con universidades y escuelas de enseanza superior puede ser interesante para ambas partes. Ejemplo: En Espaa, el grupo LEADER Sierra de Gata y la Universidad de Extremadura han unido los datos estadsticos bsicos que tenan sobre la oferta turstica de la Sierra de Gata. Esto hizo posible que se creara una base de datos que utiliza 2000 palabras clave. Contacto: LEADER Sierra de Gata, C/Mayor 3, E-10850 Hoyos. Tel: +34 27 51 41 10; Fax: +34 27 51 41 10. Con respecto a la imagen del territorio -otro elemento esencial de la oferta-, es importante garantizar una funcin de vigilancia. Para ello, son suficientes ciertos mtodos muy simples: la consulta regular de la prensa diaria, de revistas especializadas, y diferentes medios de comunicacin, etc. informa sobre la evolucin de la opinin pblica, permite anticipar las tendencias y utilizar las informaciones obtenidas para acciones de relaciones pblicas.

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13 - LISTA

DE CONTROL PARA EL INVENTARIO DE LA OFERTA TURSTICA LOCAL

MEDIO
MBITO

AMBIENTE
DESCRIPCIN

Superficie del territorio (ha) SITUACIN GEOGRFICA Topografa / relieve principales sistemas montaosos (altitud) cima ms alta altitud media punto ms bajo CARACTERSTICAS GEOLGICAS Clima temperatura media (verano) temperatura media (invierno) das de sol (das/ao) precipitaciones (das/ao) precipitaciones (mm/ao) precipitaciones de nieve (cm) HIDROGRAFA ros nombre deportes acuticos, pesca zonas de bao zona acutica protegida calidad del agua Estanques (lagos naturales, artificiales, lagunas, etc) nombre deportes acuticos, pesca zonas de bao zona acutica protegida calidad del agua

MBITO USO DE LA TIERRA (% o HA) actividades industriales/comerciales vivienda espacios de ocio bosques paisajes / espacios protegidos terrenos agrcolas: - tierras de cultivo - pastos - parte de las tierras dedicada a los cultivos biolgicos (%) Flora variedades de plantas exticas Fauna variedades de animales exticos Parajes naturales de inters especial (curiosidades naturales, cascadas, turberas, rboles milenarios, etc.) Zonas protegidas

DESCRIPCIN

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14 - LISTA

DE CONTROL PARA EL INVENTARIO DE LA OFERTA TURSTICA LOCAL

POBLACIN,

ACTIVIDAD ECONMICA, COMERCIOS Y SERVICIOS

MBITO POBLACIN nmero de habitantes estructura demogrfica POBLACIN ACTIVA total: por sector: empleados en agricultura - a jornada completa: - a jornada partida: empleados en industria empleados en artesana empleados en comercio empleados en otros servicios empleados en turismo - a jornada completa - a jornada partida tasa de paro nmero de jornaleros

DESCRIPCIN

MBITO COMERCIOS / SERVICIOS panaderas carniceras ultramarinos supermercados cooperativas granjas de venta directa alquiler de coches gasolineras taxis autocares, autobuses alquiler / mantenimiento de bicicletas alquiler / mantenimiento de artculos de deporte oficinas de correo servicios bancarios mdicos, dentistas farmacias guarderas /albergues infantiles casas de la juventud otros comercios y servicios

DESCRIPCIN

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15 - LISTA

DE CONTROL PARA EL INVENTARIO DE LA OFERTA TURSTICA LOCAL

VAS
MBITO

D E A C C E S O, T R A N S P O R T E S Y D E S P L A Z A M I E N T O S

DESCRIPCIN

RED DE CARRETERAS enlaces con los ejes principales red de carreteras locales RED FERROVIARIA enlaces con los ejes principales TRANSPORTES PBLICOS LOCALES paradas trayectos horarios tarifas PISTAS PARA BICICLETAS CENTROS PEATONALES - zonas prohibidas a los automovilistas - zonas peatonales TRFICO REGULADO - itinerarios con aglomeraciones - itinerarios de circunvalacin estado de las carreteras / calles SEALIZACIN - sealizacin de lugares pblicos - paneles / hitos kilomtricos - planos de ciudad - mapa turstico ESTACIONAMIENTO nmero total de plazas nmero total de plazas reservadas para coches tarifas

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16 LISTA

DE CONTROL PARA EL INVENTARIO DE LA OFERTA TURSTICA LOCAL

C U LT U R A ,
MBITO HISTORIA

A N I M A C I N C U LT U R A L

DESCRIPCIN

fecha de fundacin escudos acontecimientos histricos especiales personajes clebres VNCULOS CON EL EXTRANJERO vnculos histricos vnculos concretos (ej: hermanamientos) RELIGIN (%) ARQUITECTURA, URBANISMO, EDIFICACIONES trabajo(s) de embellecimiento participacin vistas, integracin de los edificios en el paisaje edificaciones tejido arquitectnico espacios verdes PROGRAMA DE RENOVACIN DEL PUEBLO importe de la ayuda CARACTERSTICAS CULTURALES ESPECFICAS especialidades gastronmicas regionales costumbres, folklore asociaciones culturales, folklricas fiestas mercados productos regionales acontecimientos especiales personalidades locales leyendas, refranes, cuentos

MBITO ENTRETENIMIENTOS cine teatro pera / ballet msica bibliotecas verbenas discotecas conferencias proyecciones veladas nocturnas, reuniones locales otros PATRIMONIO CULTURAL, CURIOSIDADES iglesias abadas fortalezas castillos ruinas edificios histricos lugares histricos monumentos MUSEOS /EXPOSICIONES nombre: exposicin de: superficie del rea de exposicin horario visitas con gua perspectivas afluencia (nmero de visitas) VISITAS ORGANIZADAS / ATRACCIONES ESPECFICAS dnde? cundo? con quin? duracin tarifa

DESCRIPCIN

FICHA

17

LISTA

DE CONTROL PARA EL INVENTARIO DE LA OFERTA TURSTICA LOCAL

O C I O /D E P O R T E S
MBITO DEPORTES NUTICOS Pesca Plazas de embarcadero Alquiler de barcos Esqu nutico Piragismo/Kayak Wind-Surf ZONAS DE BAO Nmero Superficie en m2 Superficie de las playas nmero de visitantes nmero de empleados en m2 DESCRIPCIN EXISTENTES (indicar las capacidades) PREVISTOS NO EXISTENTES

Estanques naturales Piscinas al aire libre (no climatizadas) Piscinas al aire libre (climatizadas) Piscinas cubiertas Centros acuticos Piscinas termales DEPORTES AREOS Ala delta Aeromodelismo Parapente Circuitos areos Vuelo en globo Vuelo sin motor EXISTENTES (nmero de deportistas) PREVISTOS NO EXISTENTES

MBITO DEPORTES ECUESTRES Picaderos cubiertos Picaderos al aire libre Acaballaderos Alquiler de plazas en cuadras para los caballos de los visitantes Cursos de equitacin Senderos para paseos a caballo Alquiler de caballos EXCURSIONES PEDESTRES / CICLISMO Longitud (km) de los senderos de las excursiones pedestres en el territorio municipal Nmero de km balizados Mapas de senderismo Excursiones con gua Parkings para excursionistas - nmero - nmero de plazas para coches - Precio del estacionamiento por coche Refugios para excursionistas Funiculares Recorridos de salud Nmero Longitud (km) Recorridos informativos Nmero Longitud (km) Longitud (km) de las pistas para cicloturistas en el territorio municipal Nmero de Km balizados Mapas de cicloturismo

DESCRIPCIN EXISTENTES (nmero, nombre/lugar) PREVISTOS NO EXISTENTES

k FICHA 17 B
MBITO OTROS EQUIPAMIENTOS DE DEPORTE Y OCIO Terrenos de golf Juego de bolos, bowling Zonas de juegos para nios Paredes de escalada Minigolf Squash Pistas de tenis al aire libre Pistas de tenis cubiertas Ping-Pong Tiro Otros DEPORTES DE INVIERNO Pistas de trineo Pistas de esqu de fondo (km) Pistas de esqu alpino (km) Caones de nieve Remontes mecnicos Escuelas de esqu Pistas de patinaje de hielo SALUD / DESCANSO Curas Balneoterapia, talasoterapia Sauna Solarium Centros de curas Establecimientos de quinesioterapia Fisioterapia Servicios teraputicos Centros de belleza Centros de puesta a punto Otros EXISTENTES PREVISTOS NO EXISTENTES EXISTENTES (NMERO) PREVISTOS NO EXISTENTES DESCRIPCIN EXISTENTES (NMERO) PREVISTOS NO EXISTENTES

MBITO OCIO Centros de ocio y parques de atracciones (ha) Zoo, parques zoolgicos Parques naturales (ha) Salas de juego, casinos Instalaciones para otras actividades y juegos

DESCRIPCIN EXISTENTES (NMERO) PREVISTOS NO EXISTENTES

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18 - LISTA

DE CONTROL PARA EL INVENTARIO DE LA OFERTA TURSTICA LOCAL

ALOJAMIENTO /
MBITO ALOJAMIENTO Capacidad total nmero de establecimientos nmero de camas

R E S TA U R A C I N

DESCRIPCIN

Clasificados segn el tamao: - menos de 5 camas - de 5 a 9 camas - de 10 a 19 camas - de 20 a 29 camas - de 30 a 49 camas - de 50 a 99 camas - de 100 a 249 camas - de 250 a 499 camas - de 500 camas o ms Distribucin segn el tipo de alojamiento - hoteles - albergues - pensiones - hoteles sin restaurante - casas de descanso, de vacaciones, centros de cursillos - centros de vacaciones, chals, apartamentos - habitaciones en casas de huspedes - refugios / albergues juveniles - vacaciones en granjas - camping, caravaning % de establecimientos con garanta de calidad ecolgica

NMERO DE ESTABLECIMIENTOS

NMERO DE ESTABLECIMIENTOS

MBITO RESTAURACIN Albergues Restaurantes de especialidades Restaurantes Restaurantes y cafs con jardn Bares Restaurantes con platos regionales Salones de t, cafs Cafeteras Heladeras Bares, discotecas Tascas / cafeteras Kioskos / freiduras Especialidades

DESCRIPCIN NMERO DE ESTABLECIMIENTOS NMERO DE PLAZAS SENTADAS

FERIAS, CONGRESOS, CONFERENCIAS


MBITO FERIAS, CONGRESOS, CONFERENCIAS, SEMINARIOS Ferias, salones Exposiciones Congresos / conferencias Seminarios / talleres Grandes eventos deportivos Otras manifestaciones Salas de reunin (sector privado) Salas de reunin del municipio Otros Nombre Nombre Dnde Dnde Nmero de salas Nmero de salas DESCRIPCIN NMERO MEDIO POR AO NMERO DE VISITANTES

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19 - MODELO
(EJEMPLO

DE CUESTIONARIO DIRIGIDO A LOS CLIENTES DE UN BALNEARIO)

1. 2.

Contestado por 1 persona s 2 personas s

hombre/mujer

Lugar de origen y cdigo postal: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pas: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Edad de la persona encuestada: - de 45 s 45-55 s 55-65 s + de 65 s

3. 4.

Profesin: jubilado s autnomo s obrero s empleado s funcionario s escolar/estudiante s otros s La estancia en . . . . . . . . . . . . . . ha tenido lugar por recomendacin de un mdico s otras personas s por anuncio o artculo de peridico s agencia de viajes s u otros s Tena usted en su haber antes de partir un folleto sobre . . . . . . . . . . s s no s Si la respuesta es afirmativa, pidi usted el folleto s lo ha conseguido a travs de una agencia de viajes s Criterios que le han hecho elegir . . . . . . . . . . . . . instalaciones s situacin y entorno s clima s : cercano a su lugar de residencia s

5.

6.

otro s

7.

8.

Finalidad de su estancia: cura prescrita s cura financiada personalmente s vacaciones solamente s vacaciones y cura s Viaje en tren/autobs s coche a) como conductor s o pasajero s

9.

10. En qu balnearios ha estado usted a parte de . . . . . . . . . . . . . . . . . Se qued ms de 6 das a lo largo de estos ltimos 5 aos? Nombre del balneario 1................. 2................. 3................. lo que mejor estaba .................. .................. .................. lo que peor ................. ................. .................

11. Segn usted, qu elementos son necesarios para que una cura de descanso o termal tenga xito? 1 ........................................................... 2 ........................................................... 3 ........................................................... 12. Segn usted, qu aspectos 1 ................. 2 ................. 3 ................. juegan a favor ......................... ......................... ......................... y cules ...... ...... ...... le gustan ms? ............... ............... ...............

13. Segn usted, qu aspectos perjudican 1 .......................................... 2 .......................................... 3 .......................................... 14. Le parece que el balneario es suficientemente tranquilo? S s No s Si no es as, qu es lo que ms le molesta? El trfico s La animacin nocturna s Otros s

y cules le molestan ms? .................... ..................... .....................

15. Cree usted que . . . . . . . . . . es barato s apropiado s muy caro s en lo que a prestacin de servicios se refiere? 16. Segn usted, basndose en su propia experiencia, las prestaciones que se citan a continuacin fueron: muy buenas buenas satisfactorias razonables insatisf. - alojamiento s s s s s - restauracin s s s s s - diettica s s s s s - baos y cuidados s s s s s - seguimiento mdico s s s s s - cura (organizacin) s s s s s - recepcin y asesoramiento s s s s s por parte del balneario - servicios s s s s s - comercios s s s s s - ambiente s s s s s - atracciones permanentes s s s s s - eventos excepcionales s s s s s - excursiones s s s s s - su estancia en general s s s s s 17. Para usted, ........ ........ ........ ........ qu prestaciones han sido especialmente interesantes? ..................................... ..................................... ..................................... ..................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

18. Segn usted, qu atracciones y actuaciones aadira o qu es lo que habra ................................................... ................................................... ................................................... ...................................................

que mejorar mucho? .............. .............. .............. ..............

. . . .

. . . .

. . . .

. . . .

. . . .

. . . .

. . . .

19. Le gustara que ciertas categoras de pblico o de edades estuvieran ms representadas? Si es as, dganos qu categoras 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20. Actualmente su estancia en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . es la nmero . . . . . . . . . . . . . 21. En qu y cmo ha cambiado desde la ltima vez que estuvo? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22. Recomendara usted . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . a sus amistades? S s No s Si no es as, por qu?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23. Le gustara volver a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ? S s No s Si no es as, por qu?

24 Otras observaciones ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................


Fuente: Gua turstica de Renania-Palatinado (Alemania)

FICHA

20 F ORMULARIO

DE REGISTRO PARA LOS CLIENTES ( EJEMPLO )

FICHA DE REGISTRO DE LOS HOTELES PARA HACIENDA Se ruega rellenar con letra legible

Ficha N . . . . . . . . . . . . Indicacin del servicio. . . . . . . . Nombre y direccin del hotel . . . . . . . . . . . Sello fechado . . . . . . . . . . de Hacienda

Da de llegada:. . . . . . . . . . . . .

Da de salida previsto: . . . . . . . . . . . . . . .

Nmero de personas: . . . . .

Apellido:. . . . . . . . . . . . . . . . . Fecha de nacimiento: . . . . . . . .

Nombre: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nacionalidad: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Domicilio (cdigo postal, municipio): . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Acompaante: Apellido:. . . . . . . . . . . . . . . . . Fecha de nacimiento: . . . . . . . . Nombre: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nacionalidad: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fin de su estancia: vacaciones, negocios, conferencia, seminario, formacin, etc. ..........................................................................

Firma:

INDICACIONES OPTATIVAS DE LOS VISITANTES PARA EL MUNICIPIO: Cuntas veces ha venido usted a pasar sus vacaciones a: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ? Qu motivos le han trado a pasar las vacaciones aqu? cliente fijo s publicidad s artculo de prensa s agencia de viajes s recomendacin personal s

Medio de transporte principal utilizado en su viaje: tren s coche s autobs s otro s Criterios determinantes que le han llevado a elegir nuestra regin: descanso s naturaleza virgen s excursiones s deportes s precio s otro s

FICHA

21 MODELO

DE ENCASILLADO PARA LA SELECCIN Y EVALUACIN DE UNA CONSULTORA

Nombre de la sociedad: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lista de criterios

Evaluacin, puntos de 1 a 5 1 2 3 4 5 Observaciones

Oficina de consultores Tiempo y tamao de la sociedad Presentacin / imagen pblica Consultor Presentacin personal Cualificacin / formacin Experto probado Comunicacin Eficacia Equipo de consultores Cualificacin profesional Especialistas en diferentes mbitos Conocimientos profesionales Conocimientos de los diferentes sectores Conocimientos pluridisciplinares Conocimientos especficos del proyecto Debate / estudio de nuevos desarrollos sectoriales Experiencia Proyectos realizados Referencias probadas Proyectos similares Calidad y presentacin de los resultados Logros confirmados Realizacin Seguimiento del proyecto Ayuda durante la realizacin Aptitud a la hora de resolver problemas durante la realizacin Proyectos realizados Organizacin Plan de desarrollo Plazos / presupuesto Otro Relacin calidad / precio
Fuente: BDU, Reppel + Partner, International Labour Office