CALZADO OKLESH SHOES

Calle 22 15- 12 Barrio Alfonso Lpez Telfono: 7584372 E-mail: oklesh_shoes@yahoo.es

IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCION PARA LA FBRICA DE CALZADO OKLESH SHOES

PRESENTADO POR:

LUZ ESTELLA CASTELLANOS OSMA 1230261 SUSANA MORENO BETRAN 1230273 XIOMARA GONZALEZ LOZADA 1230212

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES PLAN DE ESTUDIOS DE CONTADURIA PBLICA CUCUTA 2011

IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCION PARA LA FBRICA DE CALZADO OKLESH SHOES

PRESENTADO POR:

LUZ ESTELLA CASTELLANOS OSMA 1230261 SUSANA MORENO BETRAN 1230273 XIOMARA GONZALEZ LOZADA 1230212

PROFESOR: AUGUSTO LOPEZ CONTRERAS CD 01810

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES PLAN DE ESTUDIOS DE CONTADURIA PBLICA CUCUTA 2011

INTRODUCCION En la actualidad encontramos que algunas microempresas no conocen los diferentes sistemas de costos por lo que costean sus productos empricamente impidiendo as determinar de manera ms exacta el costo y el beneficio lucrante de cada uno. Por medio del presente trabajo podremos conocer la posibilidad de implantar un sistema de costos a seguir en la elaboracin de un par de zapatos, los implementos y materias primas a utilizar, igualmente el costo que implica para terminar el producto, as mismo la forma precisa de asignar los diferentes costos indirectos En base al conocimiento adquirido a travs de las materias que estudian el tema relacionado a los costos, se prosigue a ponerlos en prctica y aplicarlos en la empresa Calzado Oklesh Shoes y de esta manera contribuir con el buen desempeo organizacional en la produccin de sus artculos.

OBJETIVO GENERAL Implementar en la fbrica de calzado Okles Shoes un sistema de costos por rdenes de produccin para la asignacin de los diferentes costos que se generan en el proceso de transformacin.

OBJETIVOS ESPECFICOS Analizar los elementos que componen el costo total de la produccin (materia prima directa, mano de obra directa y costos indirectos de fabricacin) para la determinacin de los costos unitarios en la produccin. Describir las principales bases utilizadas para la determinacin de los Costos Indirectos de Fabricacin Presupuestados (aplicados) en el sistema de costeo por rdenes de produccin. Analizar la variacin de los costos que incurren en cuanto a clculos presupuestados como lo costos que realmente incurren en la fabricacin de los productos de los diferentes elementos que componen el costo total de la produccin.

1. DIAGNOSTICO GENERAL DE LA EMPRESA 1.1 RESEA HISTORICA A mediados del ao 1994 en un pequeo cuarto ubicado en las instalaciones del hogar conformado por Gonzalo Quinez y Teodora Sierra, junto con 8 de sus hijos, algunos de los cuales iniciaron labores en el trabajo del calzado, trayendo al hogar materiales para hacer cortes de diferentes estilos que se les ofreca en un taller donde trabajo durante un tiempo como empleado uno de ellos, cumpliendo horario y normas de trabajo. Al cabo de un tiempo su esfuerzo se fue consolidando y poco a poco con ahorro del hogar se logr reunir un pequeo capital para comprar una maquinaria que era indispensable para iniciar a expandirse como empresario principiante. Su ardua labor cada vez mas se fue intensificando y sac a flote lo que vulgarmente se dice en nuestra ciudad un chuzo que le permiti ofrecer empleo a personal diferente al del hogar y la mercanca fabricada era adquirida principalmente por almacenes ubicados en diferentes partes de la ciudad, as como tambin en otros lugares del pas como Pasto, Barranquilla, Pamplona y Pereira. El nuevo empresario, Ardersen Quinez surgi de un gran esfuerzo por parte suya para lograr ubicarse en donde ahora se encuentra, ya era conocido por sus buenos productos, cumpliendo en la entrega de los mismos, as como tambin en la calidad de los materiales usados y precios adecuados a la comercializacin del momento, pero a nivel oficial, tributario y fiscal, era totalmente un desconocido, debido a la falta de informacin y altos impuestos que muchas veces representa un obstculo para quienes inician labores empresariales. De igual forma y con el paso del tiempo se hizo indispensable nacer oficialmente como fabricante, acto realizado inscribindose ante la cmara de comercio, en el RUT, ante la DIAN y en los dems establecimientos exigidos por el gobierno para adquirir beneficios de ley y formar parte del rengln econmico en el pas, hecho realizado en Octubre del ao 2002, segn consta en el certificado de la cmara de comercio de la ciudad de Ccuta. En la actualidad esta cumpliendo con todas las leyes tributarias establecidas en Colombia, est compuesto por una buena planta fsica propia, maquinaria especializada para realizar labores indispensables de acuerdo a las necesidades presentada, la mercanca fabricada tiene como destino principal el mercado de Venezuela, debido al bajo poder adquisitivo por parte de los almacenes nacionales, dicha mercanca es llevada al vecino pas a travs de comercializadores legalmente constituidas para tal fin. Tiene a su dispocisin dos (2) empleados en el rea administrativa, y doce (12) empleados en el rea de produccin, incluidos algunos familiares y la meta es convertirse en un empresario conocido a nivel internacional, y a la vez contribuir al desarrollo econmico de la regin.

1.2 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Es el medio que utilizan las empresas con el fin de alcanzar sus objetivos con eficacia. Tipos de estructura organizacional Lineal: La organizacin lineal se fundamenta ms en la autoridad y la responsabilidad que en la naturaleza de las habilidades, y se ejerce cuando la autoridad procede directamente de un nivel superior y donde cada subordinado es responsable slo ante su superior jerrquico; es decir, siempre hay un supervisor que con autoridad dirige a un subordinado y contina el mando por escalas ininterrumpidas y Funcional: Se basa en la naturaleza de las actividades a realizar y se organiza especficamente por departamentos o secciones, de acuerdo con los principios de la divisin del trabajo de las labores de una empresa, y aprovecha la preparacin y las aptitudes profesionales del personal en donde puedan lograr mayor rendimiento. La organizacin funcional se aplica particularmente en empresas, donde al frente de cada departamento est un jefe que tiene a su cargo una funcin determinada y como superior de todos los jefes est un director o gerente que coordina las tareas de aqullos conforme a la concepcin y propsitos de la empresa y Lnea y asesoria: Este tipo de organizacin trata de aprovechar las ventajas y evitar las desventajas de las anteriores estructuras. Este tipo de organizacin es lineal, en cuanto que cada uno de los trabajadores, empleados y vendedores rinden cuentas a un solo supervisor en cada caso, con la modalidad de que en la organizacin de lnea y asesora existen especialistas que hacen las veces de asesores de la direccin en aspectos concretos y determinados. Esto no debe confundirse con que la autoridad se comparta, puesto que la funcin de los asesores es exclusivamente aportar sus consejos u opiniones, sin dar rdenes, ya que stas provienen de lnea

ORGANIGRAMA LINEAL

ORGANIGRAMA FUNCIONAL

LINEA Y ASESORIA

Organigrama. "El organigrama es una representacin grfica de la estructura organizacional de una empresa, o de cualquier entidad productiva, comercial, administrativa, poltica, etc., en la que se indica y muestra, en forma esquemtica , la posicin de la reas que la integran, sus lneas de autoridad, relaciones de personal, comits permanentes, lneas de comunicacin y de asesora. Tipos de Organigramas: y Segn la forma como muestran la estructura son:

1. Analticos: suministran informacin detallada. Se destinan al uso de los directores, expertos y personal del estado mayor. 2. Generales: este tipo de organigramas se limita a las unidades de mayor importancia. Se les denominan generales por ser los ms comunes. 3. Suplementarios: se utilizan para mostrar una unidad de la estructura en forma analtica o ms detallada. Son complemento de los analticos.

Segn la forma y disposicin geomtrica de los organigramas, estos pueden ser:

1. Verticales (tipo clsico): representa con toda facilidad una pirmide jerrquica, ya que las unidades se desplazan, segn su jerarqua, de arriba abajo en una graduacin jerrquica descendente. 2. Horizontales (De izquierda a derecha): Son una modalidad del organigrama vertical, porque representan las estructuras con una distribucin de izquierda a derecha. En este tipo de organigrama los nombres de las figuras se colocan en el dibujo sin recuadros, aunque pueden tambin colocarse las figuras geomtricas. 3. Organigrama Escalar: Este tipo de organigramas no utiliza recuadros para los nombres de las unidades de la estructura, sino lneas encima de los cuales se colocan los nombres. Cuando una lnea sale en sentido vertical de una lnea horizontal, muestra la autoridad de esta ultima. 4. Organigrama circular o concntrico: Los niveles jerrquicos se muestran mediante crculos concntricos en una distribucin de adentro hacia a afuera. Este tipo de organigrama es recomendado por la prctica de las relaciones humanas, para disipar la imagen de subordinacin que traducen los organigramas verticales.

1.2.1.1 Organigrama actual. La empresa CALZADO OKLESH SHOES no cuenta con un organigrama previamente diseado para lo cual se elabor un sistema de organizacin que ayude a la empresa conocer los diferentes niveles de autoridad y descripcin de los puestos de trabajo, as como tambin la asignacin de responsabilidades.

1.2.2 Propuesta del Organigrama. Para una mejor organizacin de la Empresa CALZADO OKLESH SHOES se ha diseado una estructura organizacional de tipo lineal la cual define: la autoridad nica, la comunicacin entre los cargos existentes y la centralizacin de las decisiones.

La estructura consta de tres (3) niveles, jerrquicos as:

y

NIVEL DECISORIO GERENTE

y

NIVEL INTERMEDIO CONTADOR PBLICO JEFE DE PRODUCCIN JEFE DE VENTAS JEFE DE COMPRAS NIVEL DE EJECUCIN SECRETARIA AUXILIAR CONTABLE DISEADOR PERSONAL DE CORTE PERSONAL DE PLANTILLA PERSONAL DE GUARNICIN PERSONAL DE MONTADO PERSONAL DE SOLETEADO PERSONAL DE LIMPIEZA PERSONAL DE CONTROL DE CALIDAD

DIAGNOSTICO ACTUAL DE LA EMPRESA

2.1 ANALISIS CONTABLE 2.1.1 Sistema de Contabilidad de Costos La Contabilidad de Costos tiene por fin la determinacin de los costos unitarios de los productos fabricados y otros fines administrativos como la planeacin y el control de los costos de produccin y la toma de decisiones especiales como la determinacin de los precios de Ventas. Para lograr estos objetivos, la contabilidad de costos sigue una serie de normas y procedimientos contables que son los que constituyen precisamente los sistemas de costos.

2.1.1.1 Sistema de Costos por rdenes de Produccin. En este sistema la unidad de costeo es generalmente un grupo o lote de productos iguales. La fabricacin de cada lote se emprende mediante una orden de produccin. Los costos se acumulan para cada orden de produccin por separado y la obtencin de los costos unitarios es cuestin de una simple divisin de los costos totales de cada orden, por el nmero de unidades producidas en dicha orden. El empleo de este sistema est condicionado por las caractersticas de la produccin. Pues slo es apto cuando los productos se fabrican, bien se para almacn o contra pedido, son identificables en todo momento como pertenecientes a una orden de produccin especfica. Las distintas rdenes de produccin se empiezan y terminan el cualquier fecha dentro del perodo contable y los equipos se emplean promiscuamente para la fabricacin de las diversas rdenes. Lo que hace precisamente que se trabaje por rdenes de produccin, es el hecho de que el reducido volumen de artculos producidos no justifica una produccin en serie, en donde los equipos se pueden destinar a cumplir tan solo una tarea especfica dentro de la cadena productiva.

2.1.1.2 Sistema de Costos por Proceso. En este sistema la unidad de costeo es un proceso de produccin. Los costos se acumulan para cada proceso durante un perodo de tiempo dado. El total de costos de cada proceso dividido por el total de unidades obtenidas en el perodo respectivo, nos da el costo unitario en cada uno de los procesos. El costo total unitario del producto terminado es la suma de los costos unitarios obtenidos en los procesos por donde haya pasado el artculo. Este sistema es apto para la produccin en serie de unidades homogneas cuya fabricacin se cumple en etapas sucesivas (procesos) hasta su terminacin final. Por ordenes de Produccin y Primero se vende y luego se fabrica. y La planeacin de la produccin se hace por lotes, y La produccin es muy heterognea. y La produccin se puede interrumpir en cualquier momento. y Se puede identificar donde va una orden o lote. y Se da sobre todo en empresas medianas y pequeas. Por procesos Primero se fabrica y luego se vende. La planeacin de la produccin se hace para abastecer el almacn de productos terminados, se fabrica en forma masiva, en serie y en cantidad. La produccin es muy homognea. La produccin ni se puede interrumpir. No se identifican ordenes porque no se tienen es continua. Se da sobre todo en empresas grandes o medianas.

y y

y y y y

Bases de costos: Cada uno de los dos sistemas de costos puede funcionar con cada una de las dos siguientes bases de costos: Base histrica: Cuando el sistema de costos funciona principalmente a base de costos reales o histricos, es decir, que ya se han incurrido y cuya cuanta es conocida. Base predeterminada: Cuando el sistema de costos funciona principalmente a base de costos que han sido calculados con anterioridad a la ocurrencia de los costos reales. Dentro de esta segunda base se destaca los llamados costos estndar y estimados: Costos Estndar. Son costos predeterminados calculados mediante procedimientos cientficos y bajo condiciones supuestas de eficiencia econmica y otros factores para indicar lo que se espera que sean los costos antes de elaborarse el producto. Costos Estimados. Representan un mtodo de aproximacin de los costos, se basa en promedios tomados de la experiencia y en apreciaciones y juicios personales, sin mediciones cientficas

Justificacin: Calzado Oklesh no maneja un sistema de costeo de manera tcnica, lo hace empricamente basndose solo en un control manual de los gastos de materiales y mano de obra, omitiendo la importancia de los costos indirectos en la fabricacin del calzado; por consiguiente no conoce el costo real. Basndonos en la informacin de la empresa objeto de estudio se puede notar que el propietario no ha podido determinar con exactitud el costo que incurre en cada produccin. Para corregir esta deficiencia en el conocimiento de sus propias operaciones se ha decidido implementar un sistema de costos por rdenes de produccin teniendo en cuenta que:
y

y y y y

y y

La empresa trabaja con base a pedidos hechos por los clientes, lo cual exige que la produccin se realice mediante la expedicin de rdenes especficas, es decir, que la solicitud de cada cliente corresponde a una orden. El producto presenta gran variedad en su diseo lo cual facilita la determinacin de los costos para cada uno de ellos. Estos costos obtenidos se pueden tomar como base para controlar la eficiencia de la produccin. Proporciona informacin rpida y oportuna a la administracin. Se puede suspender el trabajo en cualquier momento y luego continuarlo sin que por ello se perjudique la produccin de la orden especifica en la que se esta trabajando. Se puede determinar el tipo de modelo de calzado ms rentable, as como su conveniencia o no para seguir elaborando. Proporciona informacin rpida, veraz y oportuna a la direccin.

CALZADO OKLESH elabora los productos con base en los costos estimados, es decir predeterminando los costos unitarios de la produccin estimando el valor de la materia prima directa, la mano de obra directa y los cargos indirectos de fabricacin que se consideran para el futuro. Luego se determina lo real con lo presupuestado, para hallar la respectiva variacin; ya sea favorable o desfavorable. Los costos obtenidos se toman como base para controlar la eficiencia de la produccin estimada, procurando reducirlos en las nuevas ordenes. La unidad de costeo que la fbrica de calzado Oklesh Shoes utiliza es pares.

2.1.2 SISTEMA DE INVENTARIO Con frecuencia, los precios sufren variaciones en cada compra de mercancas que se hace durante el ciclo contable. Esto dificulta al contador el fcil clculo del costo de las mercancas vendidas y el costo de las mercancas disponibles. Existen varios mtodos que ayudan al contador a determinar el costo del inventario final. Se recomienda seleccionar el que brinde a la empresa la mejor forma de medir la utilidad neta del perodo econmico y el que sea ms conveniente a los efectos fiscales. Existen dos buenos sistemas para calcular los inventarios, el sistema peridico y el sistema permanente. 2.1.2.1 Sistema de Inventario peridico. Cada vez que se hace una venta slo se registra el ingreso devengado; es decir, no se hace ningn asiento para acreditar la cuenta de inventario o la de compra por el monto de la mercanca que ha sido vendida. Por lo tanto, el inventario slo puede determinarse a travs de un conteo o verificacin fsica de la mercanca existente al cierre del perodo econmico. Cuando los inventarios de mercancas se determinan slo mediante el chequeo fsico a intervalos especficos, se dice que es un inventario peridico. Este sistema de inventario es el ms apropiado para las empresas que venden gran variedad de artculos con alto volumen de ventas, y un costo unitario relativamente bajo; tales como supermercados, ferreteras, zapateras, perfumeras, etc. 2.1.2.2 Sistema de inventario permanente o continuo. A diferencia del peridico, utiliza registros para reflejar continuamente el valor de los inventarios. Los negocios que venden un nmero relativamente pequeo de productos que tienen un elevado costo unitario, tales como equipos de computacin, vehculos, equipos de oficina y del hogar, etc., son los ms inclinados a utilizar un sistema de inventario permanente o continuo. 2.1.3 METODOS DE VALORACIN DE INVENTARIO Los negocios multiplican la cantidad de artculos de los inventarios por sus costos unitarios para determinar el costo de los inventarios. Los mtodos de costeo de inventarios son: costo unitario especfico, costo promedio ponderado, costo de primeras entradas primeras salidas (PEPS), y costo de ltimas entradas primeras salidas (UEPS)

2.3.1 Costo Promedio Ponderado. El mtodo del costo promedio ponderado, llamado a menudo mtodo del costo promedio se basa en el costo promedio ponderado del inventario durante el perodo. Este mtodo pondera el costo por unidad como el costo unitario promedio durante un periodo, esto es, si el costo de la unidad baja o sube durante el periodo, se utiliza el promedio de estos costos. El costo promedio se determina de la manera siguiente: divida el costo de las mercancas disponibles para la venta (inventario inicial + compras) entre el nmero de unidades disponibles. Calcule el inventario final y el costo de mercancas vendidas, multiplicando el nmero de unidades por el costo promedio por unidad. 2.3.2 Costo de Primeras Entradas, Primeras Salidas (PEPS). Bajo el mtodo de primeras entradas, primeras salidas, la compaa debe llevar un registro del costo de cada unidad comprada del inventario. El costo de la unidad utilizado para calcular el inventario final, puede ser diferente de los costos unitarios utilizados para calcular el costo de las mercancas vendidas. Bajo PEPS, los primeros costos que entran al inventario son los primeros costos que salen al costo de las mercancas vendidas, a eso se debe el nombre de Primeras Entradas, Primeras Salidas. El inventario final se basa en los costos de las compras ms recientes. 2.3.3 Costo de ltimas Entradas, Primeras Salidas (UEPS). El mtodo ltimas entradas, primeras salidas dependen tambin de los costos por compras de un inventario en particular. Bajo este mtodo, los ltimos costos que entran al inventario son los primeros costos que salen al costo de mercancas vendidas. Este mtodo deja los costos ms antiguos (aquellos del inventario inicial y las compras primeras del periodo) en el inventario final

Seleccin del Sistema de Valoracin Cada empresa debe seleccionar el sistema de valuacin mas adecuado a sus caractersticas, y aplicarlos en forma consistente, a no ser que se presenten cambios en las condiciones originales, en cuyo caso deben hacerse la revelacin de las reglas particulares. Para la modificacin del sistema de valuacin hay que tomar en cuenta que los inventarios pueden sufrir variaciones importantes por los cambios en los precios

de mercado, obsolescencia y lento movimiento de los artculos que forman parte del mismo, es indispensable, para cumplir con el principio de realizacin Calzado Oklesh Shoes utilizar para la valoracin de los inventarios el METODO PROMEDIO PONDERADO, debido a que los materiales estn expuestos a continuas variaciones en los precios de adquisicin adems no slo ofrece ventajas para el sistema de costeo e inventarios que se va a manejar ya que al ser una fbrica de calzado ser ms cmodo promediar los costos en los materiales y herramientas (recursos) utilizados en la produccin. EJEMPLO: El siguiente es un ejemplo de aplicacin del costo promedio ponderado a utilizar en la fbrica de Calzado Okles. Enero 1. Se tiene uno inventarios as: Material A Material B 100 metros a $20.000 metro 100 metros a $ 1.000 metro

Enero 2. Se compran materiales a nuestro Proveedor DISTRIPIELES DEL NORTE as: Material A Material B 30 metros a $24.000 metro 20 metros a $ 1.200 metro

Enero 5. Se empieza la elaboracin de la orden de Produccin 015 de 50 pares de zapato de la referencia 2028 con una requisicin de materiales a produccin as: Material A Material B 60 metros 60 metros

Enero 5. Se devuelve al proveedor de la compra de enero 2 los siguientes insumos Material A Material B 20 metros 20 metros

Enero 10. Se solicita a almacn (requisicin) nuevamente de materiales as:

Material A Material B

20 metros 20 metros

Enero 12. Produccin devuelve a Bodega materiales sobrantes as: Material A Material B 5 metros 5 metros

2.1.4 CONTABILIDAD DE COSTO UTILIZADO POR LA EMPRESA CALZADO OKLESH SHOES no cuenta con una contabilidad sistematizada, se lleva un control manual en libros registrados en la cmara de comercio sobre la facturacin de venta de los productos terminados y de compra de materias primas. La informacin que se recopila con los soportes contables (factura, comprobantes de egresos, recibos de caja, etc.) Es revisada por la contadora quien se encarga de analizar como se encuentra la empresa econmicamente y hacia donde se puede llegar de acuerdo al resultado de las operaciones durante los periodos contables. En cuanto el control interno que se realiza en la empresa se puede sealar lo siguiente: No se realiza arqueos de caja, pues el dinero que ingresa es manejado nicamente por el propietario. Los inventarios se manejan de acuerdo a las necesidades y dficit de materiales.

2.1.5 Analisis de la materia prima

MATERIA PRIMA Son los materiales que sern sometidos a operaciones de transformacin o manufactura para su cambio fsico y/o qumico, antes de que puedan venderse como productos terminados. Se divide en: y Materia Prima Directa

Son todos los materiales sujetos a transformacin, que se pueden identificar o cuantificar plenamente con los productos terminados y Materia Prima Indirecta

Son todos los materiales sujetos a transformacin, que no se pueden identificar o cuantificar plenamente con los productos terminados

Teniendo en cuenta las caractersticas anteriores, de la materia prima directa concluimos que en este rubro se puede identificar en la elaboracin de un par de calzado, ya sea su monto o tangibilidad, y se excluye del mismo, para contabilizarlo como un tem de los costos indirectos de fabricacin por y tener un valor insignificante o porque su cantidad utilizada es muy difcil de precisarla en cada par elaborado. LISTADO DE MATERIAS PRIMAS Para elaborar un par de babucha ref 2028 es necesario los siguientes materiales: y y y y y y y y Lamina neolite Lamina Salpa N 1.5 Lamina Salpa N 5 Laminas Crepe Plstico capellada Forro Plstico Plstico Plantilla Lamina Trompadura

y y y y y y y y y y y y y y y y y y

Solucin Sper Pintura Estampar PVC Pintura Brillo Varsol Hilo Pegante PU Endurecedor Limpiador Suela AT-20 Alogenante Tachuela Cinta para adorno Pepas redondas adorno Lagrimas pequeas adorno Mostacilla Hiladillo Bolsas de empaque Cajas de Empaque

Materia Prima Directa Lamina neolite Lamina Salpa N 1.5 Lamina Salpa N 5 Laminas Crepe Plstico capellada Forro Plstico Plstico Plantilla Lamina Trompadura

y y y y y y y y

Materia Prima Indirecta Solucin Sper Pintura Estampar PVC Pintura Brillo Varsol Hilo Pegante PU Endurecedor Limpiador Suela AT-20 Alogenante Tachuela Cinta para adorno Pepas redondas adorno Lagrimas pequeas adorno Mostacilla Hiladillo Bolsas de empaque Cajas de Empaque

y y y y y y y y y y y y y y y y y y

2.1.5.1 Marco Conceptual

2.1.5.2 Metodo de inventario utilizado por la empresa Calzado Oklesh adoptar al sistema de inventario permanente, ya que este le permite a la empresa conocer el valor de la mercanca en existencias en cualquier momento, sin necesidad de realizar un conteo fsico ya que se realizan registros continuamente sealando el valor en sus inventarios.

2.1.5.3 Unidad de Costeo

2.1.5.4 Contabilizacion de la materia Prima CONTABILIZACION MATERIA PRIMA y Compras CUENTAS Materia Prima IVA Rete Fuente Nacionales (crdito) Bancos (contado) DEBE XXXX XXXX HABER XXXX XXXX XXXX

CODIGO 1405 2408 2365 2205 1110 y

Devolucin CUENTAS Deudores varios (contado) Nacionales (crdito) Rete Fuente IVA Materia Prima DEBE XXXX XXXX XXXX HABER XXXX XXXX

CODIGO 1380 2205 1365 2408 1405 y I.

Consumo Cuando hay variacin

Cuando el valor real es mayor que el estimado es decir, favorable: CODIGO 7105 7195 1405 CUENTAS Materia Prima Variacin Inventario de materia Prima DEBE XXXX XXXX HABER XXXX

Cuando el valor real es menor que el estimado es decir, desfavorable: CODIGO 7105 1405 7195 CUENTAS Materia Prima Inventario de materia Prima Variacin DEBE XXXX HABER XXXX XXXX

2. Cuando no hay variacin CODIGO CUENTAS 7105 Materia Prima 1405 Inventario de materia Prima y Cierre de variaciones DEBE XXXX HABER XXXX

1. Cuando el costo real es mayor que el costo estimado CODIGO 6120 7195 CUENTAS De industrias manufactureras Variacin DEBE XXXX HABER XXXX

2. Cuando el costo real es menor que el costo estimado CODIGO 7195 6120 CUENTAS Variacin De industrias manufactureras DEBE XXXX HABER XXXX

2.1.5.5 Costo Estimado de la Materia Prima

2.1.5.6 Manejo administrativo de la materia prima

2.1.5.7 listado de materias primas

2.1.5.8 Procedimiento de Compras

PROCEDIMIENTO DE COMPRA Las compras son realizadas por el comit de compras quienes detectan la necesidad de dotarse o comprarse materia prima o insumos, lo cual comienza con la solicitud de materiales y da origen a la orden de compra que luego son utilizados en la seccin de produccin.

2.1.5.9 Flujograma de Compras Flujograma de compra

INICIO

COMIT DE COMPRAS

ELABORA

REQUISICION MATERIALES

ENVIA

ALMACEN

ORDENA DESPACHO

SI
VERIFICA Y APRUEBA

ELABORA NO

SOLICITUD DE COTIZACION

ENVIA

PROVEEDOR

NO
COTIZACION
B

COMIT DE COMPRAS

ESCOGE LA MEJOR

ELABORA

CONTABILIDAD DESPACHA MERCANCIA

D

ORDEN DE COMPRA

ALMACEN

ALMACEN

PROVEEDORES

NO
VERIFICA Y APRUEBA

ELABORA

ENTRADA A ALMACEN

REGISTRA

KARDEX

ENVIA

ARCHIVO

FACTURA

CONTABILIDAD

FIN

2.1.5.10 Comit de Compras. El comit de compras se encuentra constituido por el gerente, jefe de produccin y almacenista cuya funcin es hacer pedidos de materias primas y suministros necesarios para la produccin, de la calidad adecuada y al precio ms favorable, as como de asegurar su entrega por parte del proveedor, de acuerdo con las fechas establecidas. El comit de compras es responsable por el planeamiento de la entrega de materiales para que no se produzca interrupciones en la elaboracin de los productos debido a la escasez de materiales. Gerente: Es el encargado de garantizar que los materiales solicitados renan las especificaciones y requisitos de calidad establecidos por la fbrica de Calzado, que se adquieran al precio ms bajo y se despachen a tiempo. Almacenista: Como su nombre lo indica es el encargado de almacenar los materiales y suministros cuando ingresa al almacn, ubicarlos en sus respectivos stand y guardarlos desde que se producen o reciben hasta que se necesiten o se entreguen, llevando un control de la exactitud de sus existencias, solo se entregarn materiales o suministros por solicitud y autorizacin del Gerente o Jefe de Produccin. Jefe de produccin: Es el encargado de llevar un control de los materiales que se utilizan, es decir comparando las cantidades reales de materiales empleadas por unidad de produccin durante el periodo vigente con los datos correspondientes para los periodos anteriores. Funciones del comit de compras: 1. Localizar y seleccionar las fuentes de suministros de materiales. 2. Conocer hasta con detalles los procesos y operaciones llevados a cabo en la fbrica. 3. Procurar los materiales e insumos necesarios. 4. Verificar que las cantidades y calidades pedidas sean iguales con las recibidas.

5. Aprobar facturas para su pago. 6. Hacer reclamos por inconsistencias. 7. Mantener registros.

2.1.5.11 Flujograma de Almacenamiento El almacenista recibe y verifica la cantidad de materia prima e insumos que se requieren en la produccin, realiza el respectivo formato de entrada al almacn especificando en ella los artculos recibidos, y registrando las respectivas entradas en el kardex, para el control de sus inventarios, como de sus topes mximos y mnimos establecidos para cada material. Luego de su aprobacin respectivos stands. procede a la ubicacin de los mismos en sus

INICIO

ALMACEN

RECIBE MATERIAL

VERIFICA Y APRUEBA

ELABORA

ENTRADA A ALMACEN

REGISTR A

KARDEX

UBICACIN MATERIALES

FIN

Procedimiento interno del almacn

INICIO

ENTRADA AL ALMACEN MATERIA PRIMA

MODIFICACION DEL KARDEX

SALIDA DEL ALMACEN M.P

MODIFICACION DEL KARDEX

ES NECESARIO UN ARQUEO?

SI

ARQUEO

NO
FINAL

SI

HAY CONFORMIDAD?

NO
INVENTARIO FISICO FINAL

Formatos utilizados en el almacenamiento de materia prima Entrada a almacn: Este documento es elaborado por el encargado de bodega, , cuando recibe los materiales y suministros solicitados los desempaca y los cuenta, revisa los materiales para tener la seguridad de que no estn daados y cumplan con las especificaciones y requisitos dados en la orden de compra y cantidad solicitada, el original es manejado en contabilidad y la copia es archivada por el encargado de bodega, quien debe

2.1.5.13 Plano de la fbrica. La estructura interna de Calzado Oklesh shoes es muy sensible a cambios que se puedan presentar, esto es, de acuerdo a la temporada de produccin mas alta (oct-nov), se amplia un poco ms, pues necesita ubicar nuevos empleados para poder cubrir en su totalidad la demanda presentada. A la fecha de hoy su estructura la muestra la Figura 13. 2.1.5.13.1 Plano de Distribucin de Materias Primas dentro del almacn. Calzado Oklesh Shoes para la distribucin de sus materias primas ha diseado un plano que le ayuda en la organizacin de los mismos y pueda cumplir con sus tres objetivos bsicos como: Fcil identificacin, con fines de despacho. Conserven condiciones fsicas ptimas Protejan de posibles hurtos o usos indebidos.

2.1.5.14 control interno de la materia prima 2.1.5.15 condiciones fisisco ambientales y de manejo adecuado Condiciones fsico ambientales y de almacn. Las condiciones fsico ambientales y de seguridad del almacn de Calzado Oklesh Shoes es un lugar muy seguro, libre de humedad, buena iluminacin, por orden de gerencia se prohbe el paso a particulares, slo tiene acceso a l, el supervisor, el jefe de produccin y el almacenista, las llaves slo la tienen ellos. La materia prima toda se encuentra localizada en los stands con su respectiva clasificacin, en cunto a color, referencia.

2.1.5.16 Consumo Comit de Produccin. El comit de produccin se encuentra constituido por el Jefe de Produccin y operarios cuya funcin es entregar a tiempo el producto solicitado por los clientes de acuerdo a su respectiva orden de produccin. Jefe de produccin: Es responsable de suministrar la materia prima a los operarios para evitar demoras en el proceso productivo; emitiendo as la Orden de Produccin como gua para su elaboracin, como tambin es responsable del funcionamiento de maquinaria utilizada en el proceso. Operarios: Son responsables en la eficiencia y eficacia de la elaboracin de los productos solicitados por los clientes, de acuerdo a las especificaciones

sealadas en la orden de produccin, utilizando la materia prima de la mejor forma para evitar desperdicios o posibles perdidas. Funciones del comit de Produccin: 1. Analizar los pedidos y emitir la Orden de produccin 2. Preparar los operarios y maquinaria a utilizar. 3. Disponer de la recepcin de materiales. 4. Recibir materiales e iniciar su ejecucin 5. Devolver los materiales no utilizados en la fabricacin. 6. Elaborar y reportar la tarjeta de tiempo utilizada en la produccin de sus operarios. 7. Reportar informes de los artculos terminados a concluir cada orden de produccin.

2.1.5.17 Flujograma de consumo Flujograma de consumo de materia prima.

INICIO

JEFE DE PRODUCCION

ELABORA

REQUISICION DE MATERIALES

SOLICITUD DE MATERIALES

NO
VERIFICA Y APRUEBA

ENVIA

ALMACEN

SI

ELABORA

SALIDA DE MATERIALES

REGISTRA

KARDEX

SALIDA DE MATERIALES

PRODUCCION

DESPACHA Y DISTRIBUYE

SALIDA DE MATERIALES

ALMACEN

FIN

SALIDA DE MATERIALES

CONTABILIDAD

2.1.5.19 UTILIZACION DE FORMATOS PARA SU MANEJO Formato utilizado en el consumo de materia prima y suministros Requisicin de materiales: La salida de materiales y suministros da inicio al proceso de produccin, consiste en hacer uso de la materia prima de la bodega de materiales y suministros. El encargado de bodega debe garantizar el adecuado almacenamiento, proteccin y salida de todos los materiales bajo su control. La salida de materiales es mediante la requisicin de materiales, elaborada por el personal de produccin y autorizada por el gerente de produccin o por el supervisor del departamento. La requisa debe especificar el nmero de orden en la cual ser utilizado el material y de esta forma controlar el costo de material de la orden de trabajo

REQUISICION DE MATERIALES
No. Departamento que solicita________________________ Fecha solicitada ______________________ Materia prima directa____
DESCRIPCION

Fecha entregada________________ Materia prima indirecta____

REFERENCIA

CANTIDAD

VALOR UNITARIO

VALOR TOTAL

OBSERVACIONES : ENTREGADO POR: _______________________ RECIBIDO POR:________________________

Formato 9. Requisicin o salida de materiales Anexo: Original para almacenista, departamento de costos y archivo con 3 copias, para contabilidad,

2.1.6 ANALISIS DE LA MANO DE OBRA

MARCO CONCEPTUAL La mano de obra es el esfuerzo humano que interviene en el proceso de transformacin de materias primas en producto terminado. Los sueldos, salarios y prestaciones al personal de la fbrica que paga la empresa, as como todas las obligaciones a que den lugar son el costo de la mano de obra; este costo debe clasificarse de manera adecuada, es decir en mano de obra directa y cual de mano de obra indirecta. Mano de Obra Directa

Es la que se emplea directamente en la transformacin de la materia prima en un bien o producto terminado, se caracteriza porque fcilmente puede asociarse al producto y representa un costo importante en la produccin de dicho artculo. En un Sistema por rdenes de produccin suele ser convenientemente identificable con las distintas rdenes el costo de la mano de obra de los trabajadores directos cuando se desempean como tales. La remuneracin total de estos trabajadores (Salario Bsico ms prestaciones sociales) por el tiempo empleado en labores productivas, es lo que constituye el Costo de mano de Obra Directa que se carga en la Hoja de Costos como parte de la cuenta de Inventario Productos en Proceso.

Caractersticas de la Mano de obra directa: Afecta directamente a la produccin. Su importe puede ser identificable y cuantificable en un artculo producido o bien en un proceso determinado. Su costo puede asignarse a los productos fabricados, servicios u rdenes de fabricacin concreta.

MANO DE OBRA INDIRECTA

Es el trabajo empleado por el personal de produccin que no participa directamente en la transformacin de la materia prima, como el gerente de produccin, supervisor, superintendente, etc. Esta es considerada como parte de los costos indirectos de fabricacin. La remuneracin total (salario bsico ms prestaciones sociales) pagadas a todos los trabajadores de produccin por conceptos distintos a los que constituyen Mano de obra Directa, son costos indirectos de mano de obra que eventualmente tendrn que prorratearse a las distintas rdenes de produccin. Caractersticas de la mano de obra indirecta: Afecta indirectamente a la produccin. Representa el costo de la mano de obra que no puede asignarse directamente a un producto u orden determinada. No resulta fcil, ni prctico aplicar su costo a un producto o servicio determinado.1

2.1.6.1 proceso de contratacin

En la actualidad las tcnicas de seleccin del personal tienen que ser mas subjetivas y ms afinadas: determinando los requerimientos de los recursos humanos, acrecentando las fuentes ms efectivas que permitan allegarse a los candidatos idneos, evaluando la potencialidad fsica y mental de los solicitantes, as como su aptitud para el trabajo, utilizando para ello una serie de tcnicas, como la entrevista, las pruebas psicotcnicas y los exmenes mdicos etc. Una persona adecuada es por lo general la que tiene experiencia, actitud y capacitacin profesional para cada puesto en particular; tambin es un empleado honesto con conducta tica.

Definir el perfil

Son los requerimientos que deben satisfacer las personas, para ocupar los puestos eficientemente, puede decirse que la vacante es una pieza faltante en una maquina. El reemplazo y el puesto de nueva creacin se notificaran a travs de una requisicin al departamento de seleccin de personal o a la seccin encargada
1 Contabilidad de Costos. Oscar Gmez Bravo y Pedro Zapata Snchez. Tercera Edicin. Mac Graw Hill. Pg. 91

de estas funciones, sealando los motivos que las estn ocasionando, la fecha en que deber estar cubierto el puesto, el tiempo por el cual se va a contratar, departamento, horario y sueldo. Para definir el perfil se pueden elaborar profesiogramas que consisten en una representacin grfica de los requisitos o caractersticas de un puesto de trabajo, sealndolos cualitativa y cuantitativamente. y Publicacin de la vacante

Se procede a dar conocimiento de la oferta de trabajo, esto se hace por distintos medios como lo son la prensa, bolsas de empleo, o referencias del mismo gremio, con el fin de atraer candidatos potencialmente calificados y capaces de ocupar cargos dentro de la fbrica. y Recepcin de las hojas de vida

Los interesados por la vacante hacen llegar su respectiva hoja de vida a la empresa de acuerdo a la hora y fecha establecida en la publicacin de dicha solicitud. y Contratacin

Si el candidato cumple con los anteriores requisitos y se considera apto para ocupar la vacante se procede a formalizar con apego a la ley la futura relacin de trabajo por medio de la contratacin para garantizar los intereses, derechos tanto del trabajador como de la empresa, en la vinculacin del nuevo personal. y Afiliacin a la seguridad social

Todo empleador se encuentra obligado a afiliar a sus trabajadores al sistema de seguridad social que el trabajador escoja voluntariamente, para cubrir los riesgos que puedan afectar su salud o sus ingresos. y Induccin

En este paso se le informa al personal respecto a todos los nuevos elementos, estableciendo planes y programas, con el objetivo de acelerar la integracin del individuo en el menor tiempo posible al puesto, al jefe y a la organizacin. En el cual el nuevo trabajador debe conocer todo lo relacionado con la empresa. y Induccin en el Departamento de Personal. Induccin en el puesto. Ayudas Tcnica. Periodo de prueba

Tiene por objeto que los contratantes establezcan un periodo de ensayo para saber si las condiciones de trabajo se acomodan a las aspiraciones de las partes.

El periodo de prueba debe pactarse siempre por escrito (en el mismo contrato o en documento adicional.). Si no se hace por escrito se entender que no hay periodo de prueba2.

2.1.6.2 Reclutamiento
y Preseleccin Recibidas las hojas de vida, el departamento de personal y el jefe de rea realizan un anlisis de las hojas de vida con una primera seleccin de candidatos. y Confirmacin de datos

Se pretende con la confirmacin de referencias personales y laborales conocer que tipo de persona es el solicitante, que tan confiable es la informacin suministrada por el solicitante, cual ha sido su desempeo y comportamiento, etc.

2.1.6.3 Seleccin de personal

y Pruebas tcnicas

Esta prueba permite evaluar con objetividad los conocimientos y habilidades adquiridos mediante estudio, prctica o el ejercicio de los aspirantes sobre las actividades que se van a desarrollar. y Pruebas psicotcnicas

Esta prueba es realizada por un psiclogo, Son pruebas que se aplican a las personas para apreciar su desarrollo mental, sus aptitudes, habilidades, etc. Se utilizan para conocer mejor a las personas con miras a tomar la decisin de admisin orientacin profesional, diagnstico de personalidad, como tambin sirven para analizar los diversos rasgos de la personalidad, determinados por el carcter o por el temperamento. y
2

Cartilla Laboral, legis editores, 13 edicin, 1999

y y y

Entrevista

La entrevista de seleccin complementa la informacin que ya se ha obtenido mediante el anlisis de la hoja de vida, las pruebas y la verificacin de referencias laborales. La entrevista aporta nuevos y mejores elementos acerca de factores como personalidad, motivacin, experiencia, estudios y situacin familiar del candidato, as como el potencial que podra desarrollar si las condiciones le son favorables. y Examen medico

Se recomienda a los empleadores ordenar exmenes mdicos de admisin o ingreso a todos sus trabajadores, con el fin de determinar la aptitud fsica y mental del trabajador para el oficio que vaya a ejecutarlo. Se realiza un chequeo medico para verificar si la condicin fsica es la adecuada para la labor.

2.1.6.4 Flujograma del proceso de contratacion 2.1.6.5 Consumo de mano de obra