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O QUE UMA REAO/TRANSFORMAO QUMICA?

QUANDO AS SUBSTNCIAS SE MISTURAM ORIGINAM NOVAS SUBSTNCIAS

COMO DETETAR A OCORRNCIA DE REAES QUMICAS?


ATRAVS DA MUDANA DE COR, LIBERTAO DE UM GS, FORMAO DE UM SLIDO, VARIAO DE TEMPERATURA, CHEIRO CARACTERSTICO, APARECIMENTO DE UMA CHAMA, CARBONIZAO DE UMA SUBSTNCIA

O QUE SO REAGENTES E PRODUTOS DE REAO?


REAGENTES SO AS SUBSTNCIAS INICIAIS QUE REAGEM ENTRE SI E OS PRODUTOS DE REAO SO AS SUBSTNCIAS FINAIS QUE SE FORMAM.

COMO SE REPRESENTAM AS REAES QUMICAS?


SUBST. A + SUBST. B SUBST. C + SUBST. D

(A SUBSTNCIA A REAGE COM A SUBSTNCIA B ORIGINANDO SUBSTNCIA C E SUBSTNCIA D)

O QUE UMA REAO DE OXIDAO-REDUO?


UMA REAO DE OXIDAO-REDUO UMA REAO QUMICA EM QUE OCORRE UMA OXIDAO E UMA REDUO. EXEMPLO: Ferro (s) + Oxignio (g) + gua (l) ------------> xido de Ferro Hidratado (s)
REAGENTES PRODUTOS DE REAO

OU SEJA, O FERRO OXIDOU-SE COM A PRESENA DE OXIGNIO (O FERRO O OXIDADO E O OXIGNIO OXIDANTE) FORMOU-SE FERRUGEM.

O QUE FAZER PARA EVITAR ESTA CORROSO DO FERRO?


APLICAR UMA CAMADA DE PINTURA OU APLICAR UMA CAMADA DE NQUEL OU CRMIO.

O QUE UMA COMBUSTO?

UMA REAO DE OXIDAO-REDUO EM QUE O OXIGNIO INTERVM COMO REAGENTE.

O QUE NECESSRIO PARA QUE OCORRA UMA COMBUSTO?


NECESSRIO HAVER A PRESENA DE OXIGNIO (COMO REFERIDO) E UM COMBURENTE E COMBUSTVEL.

O QUE O COMBUSTVEL E O COMBURENTE?


O COMBUSTVEL O MATERIAL QUE ARDE E O COMBURENTE A SUBSTNCIA QUE REAGE COM O COMBURENTE.

EXEMPLOS DE COMBUSTVEIS:
PETRLEO, GASOLINA, HIDROGNIO, GS BUTANO, CARVO E MADEIRA.

EXEMPLOS DE COMBURENTES:
OXIGNIO E CLORO GASOSOS.

QUE TIPOS DE COMBUSTES EXISTEM?


COMBUSTES LENTAS, VIVAS E EXPLOSIVAS.

O QUE UMA COMBUSTO LENTA? E VIVA? E EXPLOSIVA?


COMBUSTO LENTA -> O CASO DA RESPIRAO CELULAR E A CORROSO DOS MATERIAIS COMBUSTO VIVA -> SEMPRE QUE H LIBERTAO DE CALOR OU LUZ COMBUSTO EXPLOSIVA -> O CASO DO LANAMENTO DE FOGUETES PARA O ESPAO

O QUE SO REAES DE CIDO-BASE?


UMA REAO QUE OCORRE ENTRE UM CIDO E UMA BASE.

COMO SE CLASSIFICAM AS SOLUES (DISSOLVIDAS EM GUA)?


PODEM SER SOLUES CIDAS, NEUTRAS OU BSICAS.

O QUE SO CIDOS E BASES?

CIDOS SO SUBSTNCIAS CUJA SOLUO AQUOSA TEM CARACTERSTICAS CIDAS E BASES SO SUBSTNCIAS CUJA SOLUO AQUOSA TEM CARACTERSTICAS BSICAS.

EXEMPLOS DE SOLUES COM CARACTERSTICAS CIDO-BASE:


TIPO DE SOLUO VINAGRE LIMO E LARANJA CIDA COCA-COLA UVAS E VINHO ANALGSICOS AZEITE SUCO GSTRICO ADUBOS, BATERIAS, TINTAS FERRO DAS FORMIGAS DETERGENTES E LIXVIAS BSICA SODA CUSTICA FERMENTO HIDRXIDOS CHAMPS E GUAS DE SABO NEUTRA GUA COM SAL LEITE E GUA DESTILADA EXEMPLO TIPO DE CIDO CIDO ACTICO CIDO CTRICO CIDO FOSFRICO CIDO TARTRICO CIDO ACETILSALICLICO CIDO OLEICO CIDO CLORDRICO CIDO SULFRICO CIDO FRMICO

O QUE SO INDICADORES CIDO-BASE?


SUBSTNCIAS CUJA COR SE ALTERA NA PRESENA DE SOLUES COM CARCTER CIDO OU BSICO.

EXEMPLOS DE INDICADORES CIDO-BASE:


SUMO DE LIMO VIANGRE BRANCO VINHO TINTO EXTRATO DE COUVE ROXA TINTURA AZUL DE TORNESOL FENOLFTALINA

COMPORTAMENTOS DOS INDICADORES CIDO-BASE EM VRIOS TIPOS DE SOLUES


TIPO DE SOLUO BSICAS NEUTRAS CIDAS COR (TINTURA DE TORNESOL) MANTM-SE AZUL FICA ARROXEADA FICA VERMELHA COR (FENOLFTALENA) FICA ROSA-CARMIM MANTM-SE INCOLOR MANTM-SE INCOLOR

O QUE O INDICADOR UNIVERSAL?


INDICADOR QUE PERMITE COMPARAR COM MAIS RIGOR O CARCTER CIDO OU BSICO DE SOLUES, ATRVES DE UMA GRANDE VARIEDADE DE CORES.

QUE TIPOS DE INDICADORES UNIVERSAIS EXISTEM?


INDICADOR UNIVERSAL EM SOLUO, PAPEL INDICADOR DE pH E MEDIDOR DE pH.

O QUE A ESCALA DE PH?

SOLUO CIDA, NEUTRA OU BSICA (ESCALA DE pH?)


QUANTO MAIS CIDA FOR A SOLUO, MENOR O SEU pH ( 1 pH --- 6 pH). UMA SOLUO NEUTRA TEM 7 pH. QUANTO MAIS BSICA FOR A SOLUO, MAIOR O SEU pH (8 pH --- 14 pH).

COMO SE COMBATE UM EXCESSO DE CIDO?


JUNTANDO UMA BASE .

COMO SE COMBATE UM EXCESSO DE BASE?


JUNTANDO UM CIDO.

EQUAO DE PALAVRAS DE UMA REAO CIDO-BASE:


CIDO + BASE SAL + GUA

O QUE UMA REAO DE PRECIPITAO?


REAO ENTRE SAIS SOLVEIS EM GUA QUE ORIGINA UM SAL SOLVEL E UM INSOLVEL.

O QUE A SOLUBILIDADE DE UM SAL?


QUANTIDADE MXIMA DE SAL QUE SE CONSEGUE DISSOLVER NUM DETERMINADO VOLUME DE SOLVENTE.

O QUE UMA SOLUO SATURADA?


SOLUO, QUE A UMA DETERMINADA TEMPERATURA , J NO SE CONSEGUE DISSOLVER MAIS SOLUTO.

Uma reaco acido base uma mistura homognea de substancias em que solvente a gua. O solvente e a s substncias que dissolve, ao passo que o soluto ou no a substncia dissolvida pelo solvente. As solues aquosas podem ser de trs tipos: cidas, bsicas (ou alcalinas) ou neutras. . As solues aquosas cidas so solues que contm solutos que so cidos. . As solues aquosas bsicas contm solutos que so bases . As solues aquosas neutras no teem cidos nem bases ou, ento contm cidos e bases em quantidades tais que os seus efeitos se anulam.

As propriedades dos cidos podem ser neutralizadas (anuladas) pelas bases e vice-versa. Tanto os cidos como as bases desempenham papis fundamentais na indstria e na agricultura, estando envolvidos em numerosssimas reaces qumicas a que se d o nome

de reaces de cido base.

E aqui esto vrios exemplos de cidos base.

Solutos cidos Bsicas Neutros

cido frmico (das formigas), Hidrxido de sdio (soda Sacrose (acar de cido actico (do vinagre), cido caustica), hidrxido de cozinha), cloreto de sdio mlico (das maas), cido ctrico magnsio, bicarbonato de (sal de cozinha), sulfato de (dos limes) cloreto de hidrognio, sdio, amonaco, hipoctorito de sdio, nitrato de potssio, etc sdio (lixvia), etc etc

Todos os solutos neutros so substancias que, mesmo quando puros, so neutros. Tambm a gua pura uma substncia neutra.

Como que podemos saber se uma soluo aquosa ou uma substncia cida, bsica ou neutra?

Existem duas formas: . Determinar o chamado pH* da soluo aquosa; . Usar um indicador de cido-base. *A escala de pH (p minsculo e H maisculo).

Se a temperatura da soluo for igual a 25C, podemos dizer que o pH de uma dada soluo um nmero que varia entre 0 e 14; . Qualquer soluo que apresente pH menor que 7 cida e quanto mais baixo for o pH, maior ser a acidez da soluo; . Qualquer soluo que apresente pH igual a 7 neutra; . Qualquer soluo que apresente pH maior que 7 bsica e quanto mais alto for o pH, maior ser a basicidade (ou alcalinidade) da soluo.

Alguns exemplos de solues de pH, neutro, bsico, cido:

. Sangue pH 7,4 . Lixvia, pH=13

soluo bsica (pouco) soluo bsica (elevado) soluo cida Soluo cida ( elevado)

. Sumo de laranja, pH=2

. Alimentos do estmago, pH =1

Indicador cido-base Solues cidas pH=2 Fenolftaleina Tinta azul de Tornesol Azul de bromotimol Vermelho de metilo Incolor Azul pH=6 Incolor Azul

Solues neutras pH=7 Incolor Vermelho Verde Amarelo

Solues bsicas pH=8 Incolor pH=12 Incolor

Vermelh Vermelh o o Azul Azul

Amarelo Amarel o Vermelh Amarel o o

Amarelo Amarelo

Os indicadores mais usados nos laboratrios so a fenofetalina e a tintura de tornesol e o chamado indicador base.

A adio de cidos base altera o pH de solues de modo que so evidentes: . A adio de um cido a uma dada soluo diminui o pH dessa soluo; . A adio de uma base a uma dada soluo aumenta o pH dessa soluo.

A adio de um cido base vai dar origem a uma reaco qumica conhecida por "reaco de neutralizao"

De facto, quando se adiciona um cido a uma base obtemos duas substancias diferentes: um sal ( que como j vimos uma substancia cujas unidades estrutura so ies) e gua. De uma forma geral

cido (aq) + Base (aq)

Sal (aq) + gua (l)

Como tanto cloreto de sdio (sal de cozinha) como a gua so substancias neutras, ento a adio do cido base vai resultar na tal neutralizao.

Uma reaco de cido-base nem sempre resulta de uma neutralizao.

Uma reaco acido base uma mistura homognea de substancias em que solvente a gua. O solvente e a s substncias que dissolve, ao passo que o soluto ou no a substncia dissolvida pelo solvente. As solues aquosas podem ser de trs tipos: cidas, bsicas (ou alcalinas) ou neutras. . As solues aquosas cidas so solues que contm solutos que so cidos. . As solues aquosas bsicas contm solutos que so bases . As solues aquosas neutras no teem cidos nem bases ou, ento contm cidos e bases em quantidades tais que os seus efeitos se anulam.

As propriedades dos cidos podem ser neutralizadas (anuladas) pelas bases e vice-versa. Tanto os cidos como as bases desempenham papis fundamentais na indstria e na agricultura, estando envolvidos em numerosssimas reaces qumicas a que se d o nome de reaces de cido base.

E aqui esto vrios exemplos de cidos base.

Solutos cidos Bsicas Neutros

cido frmico (das formigas), Hidrxido de sdio (soda Sacrose (acar de cido actico (do vinagre), cido caustica), hidrxido de cozinha), cloreto de sdio mlico (das maas), cido ctrico magnsio, bicarbonato de (sal de cozinha), sulfato de (dos limes) cloreto de hidrognio, sdio, amonaco, hipoctorito de sdio, nitrato de potssio, etc sdio (lixvia), etc etc

Todos os solutos neutros so substancias que, mesmo quando puros, so neutros. Tambm a gua pura uma substncia neutra.

Como que podemos saber se uma soluo aquosa ou uma substncia cida, bsica ou neutra?

Existem duas formas: . Determinar o chamado pH* da soluo aquosa; . Usar um indicador de cido-base. *A escala de pH (p minsculo e H maisculo).

Se a temperatura da soluo for igual a 25C, podemos dizer que o pH de uma dada soluo um nmero que varia entre 0 e 14; . Qualquer soluo que apresente pH menor que 7 cida e quanto mais baixo for o pH, maior ser a acidez da soluo; . Qualquer soluo que apresente pH igual a 7 neutra; . Qualquer soluo que apresente pH maior que 7 bsica e quanto mais alto for o pH, maior ser a basicidade (ou alcalinidade) da soluo.

Alguns exemplos de solues de pH, neutro, bsico, cido: . Sangue pH 7,4 . Lixvia, pH=13 soluo bsica (pouco) soluo bsica (elevado) soluo cida

. Sumo de laranja, pH=2

. Alimentos do estmago, pH =1

Soluo cida ( elevado)

Indicador cido-base Solues cidas pH=2 Fenolftaleina Tinta azul de Tornesol Azul de bromotimol Vermelho de metilo Incolor Azul pH=6 Incolor Azul

Solues neutras pH=7 Incolor Vermelho Verde Amarelo

Solues bsicas pH=8 Incolor pH=12 Incolor

Vermelh Vermelh o o Azul Azul

Amarelo Amarel o Vermelh Amarel o o

Amarelo Amarelo

Os indicadores mais usados nos laboratrios so a fenofetalina e a tintura de tornesol e o chamado indicador base.

A adio de cidos base altera o pH de solues de modo que so evidentes: . A adio de um cido a uma dada soluo diminui o pH dessa soluo; . A adio de uma base a uma dada soluo aumenta o pH dessa soluo.

A adio de um cido base vai dar origem a uma reaco qumica conhecida por "reaco de neutralizao"

De facto, quando se adiciona um cido a uma base obtemos duas substancias diferentes: um sal ( que como j vimos uma substancia cujas unidades estrutura so ies) e gua. De uma forma geral

cido (aq) + Base (aq)

Sal (aq) + gua (l)

Como tanto cloreto de sdio (sal de cozinha) como a gua so substancias neutras, ento a adio do cido base vai resultar na tal neutralizao.

Uma reaco de cido-base nem sempre resulta de uma neutralizao.

1. Objectivo do trabalho
. Estudar as reaces cido-base. . Observar como varia o pH de uma soluo cida, medida que se lhe adiciona uma soluo bsica.

2. Introduo terica
Muitas das substncias que nos rodeiam dissolvem-se bem na gua. As solues que se obtm podem ser: cidas (ex. limonada), bsicas (ex. limpa-vidros) ou neutras (ex. gua aucarada). Para se saber o carcter qumico de uma soluo, recorre-se a substncias chamadas indicadores de cido-base. Algumas destas substncias mudam de cor na presena de solues cidas, outras na presena de solues bsicas. Os dois indicadores mais utilizados so a tintura azul de tornesol e a soluo alcolica de fenolftalena que adquirem as cores representadas no esquema seguinte:

No caso de se querer comparar duas solues, por exemplo cidas, estes indicadores no nos permitem dizer qual a mais cida. Nesse caso, podemos medir o pH das solues utilizando um aparelho medidor de pH, para obter um resultado mais rigoroso, ou utilizando o indicador universal, para obter um resultado aproximado. O indicador universal, conforme o pH, adquire o conjunto de cores representado no seguinte esquema:

Quando se pe em contacto uma soluo cida e uma soluo bsica ocorre uma reaco qumica - reaco de cido-base - que faz alterar a acidez das solues cidas e a basicidade das solues bsicas.

Os qumicos fizeram muitas reaces de cido-base e chegaram concluso que obtinham sempre:

3. Material e reagentes
Material:
. pipeta graduada; . tubo de ensaio; . vareta de vidro; . pompete; . pina de madeira.

Reagentes:
. cido clordrico . hidrxido de sdio . soluo alcolica de fenolftalena . papel indicador universal

4. Esquema de montagem

5. Procedimento experimental

1. Colocar 1mL de cido clordrico num tubo de ensaio; 2. Introduzir a extremidade da vareta na soluo; 3. Molhar o papel indicador com a extremidade da vareta; 4. Comparar com a escala, registando o valor de pH associado cor que o papel apresenta; 5. Adicionar duas gotas de soluo alcolica de fenolftalena; 6. Repetir os passos 2, 3 e 4; 7. Adicionar gota a gota hidrxido de sdio ao tubo de ensaio, repetindo os passos 2, 3 e 4; 8. Registar todas as observaes.

6. Registo de dados e observaes


No nosso trabalho experimental utilizmos dois indicadores: o indicador universal e a fenolftalena. No quadro seguinte encontram-se resumidas as nossas observaes, relativamente cor dos indicadores e aos valores de pH que obtivemos. Observmos, tambm, que medida que amos adicionando o hidrxido de sdio, gota a gota, se ia formando, no fundo do tubo de ensaio, um slido branco.

7. Concluso e Crtica
Atravs da anlise dos resultados, podemos verificar que a nossa soluo, que no princpio era muito cida, se foi tornando cada vez menos cida quando lhe adicionmos o hidrxido de sdio, pois o pH foi subindo. A soluo no final da experincia j era bsica pois mudou a cor da fenolftalena para rosa-carmim. Podemos assim concluir que a acidez de uma soluo diminui quando se lhe adiciona uma soluo bsica. Como a reaco qumica que realizmos foi entre o cido clordrico e o hidrxido de sdio, obtivemos como produtos da reaco o cloreto de sdio (sal) e gua. O esquema de palavras que traduz a reaco qumica, o seguinte:

cido Clordrico

Hidrxido de Sdio ---- Cloreto de Sdio

gua

Consideramos que foram alcanados os objectivos propostos ,pois observmos que o pH aumenta medida que adicionamos uma soluo bsica a uma soluo cida, e que uma reaco entre um cido e uma base d origem a um sal e gua. Gostmos de realizar este trabalho experimental, pois ajudou-nos a perceber melhor a

matria e permitiu-nos trabalhar com o material de laboratrio