ELINFORME

Escribe ROXABEL RAMN Infografa RAL RODRGUEZ

El boom agroexportador que han generado en Piura los cultivos no tradicionales ya empieza a causar escasez de mano de obra y de tierras. Asociarse con comunidades podra ser la salida

uatro aos despus, frente al puerto de Paita, el joven empresario piurano haba de recordar la tarde en que empez a sembrar en su chacra unas modestas semillas de uva. Corra el 2007 y las tierras difciles del Medio Piura acogieron 19 iniciales hectreas de vid: la apuesta de tres entusiastas socios. Tan bien las acogieron que la primera cosecha llen 17 contenedores y se export por US$700 mil. Cuatro aos despus, decamos, a finales del 2011, el an joven Reynaldo Hilbck vea partir del puerto de Paita los racimos en 2.500 contenedores. Esta vez la venta borde los US$100 millones. Claro que ya no eran solo sus uvas y las de sus ex socios. Grandes agroexportadores, como El Pedregal, Consorcio Agroexportador del Per, Camposol o Agroindustrial Beta, recalaron en el Medio Piura apenas olfatearon el boom de la uva y las ventajas del clima, espacio y agua que ofreca esta zona de la costa norte frente a la hoy saturada Ica. Pronto, y con una inversin de entre US$25 mil y US$40 mil por hectrea, grandes y medianos empresarios convirtieron ese desierto salpicado de algarrobos en un gran viedo que hoy alcanza las 3.500 hectreas y desborda las fronteras del departamento. Lacostanorte,lideradapor Piura, es hoy responsable del 40% de la uva de mesa para la exportacin. El ao pasado, Ecoacucola, la empresa de Mario Mustaf uno de los ex socios de Hilbck, hizo el mayor envo de uva desde el puerto de Paita: un volumen de 450 contenedores. Los envos ms modestos alcanzaron los 12 contenedores.

Para este ao, calculamos enviar 600 contenedores, comenta Mustaf. En Piura, la uva de mesa especialmente la variedad red globe se ha consolidado como otra estrella ms de la agroexportacin. Junto al mango, el banano orgnico y la caa para fabricar etanol, constituye un emblema de la exitosa agricultura moderna de la regin. El presidente de la Asociacin de Exportadores, Juan Varilias, anunci que las agroexportaciones no tradicionales superaron en el 2011 los US$1.200 millones, encabezadas por Ica (US$249 mlls.), La Libertad (US$194 mlls.), Piura (US$163 mlls.) y Lambayeque (US$80 mlls.), as como por los mangos, paltas, uvas y esprragos. En la otra cara del agro piurano, estn productos poco rentables como el algodn, el arroz y el maz, que representan a la sobreviviente agricultura tradicional. Esta ltima ocupa el 70% de tierras piuranas de cultivo y est en manos de comunidades campesinas o pequeos productores. Para mudarse a productos ms convenientes y as integrarse al boom agroexportador, ellos tendran antes que tecnificar sus chacras, pero no suelen contar con el capital ni el crdito necesarios.
DESPLAZAR O INCLUIR?

quedan fuera de este despegue empresarial agrcola. Pero nosotros podemos incluirlos, hacerlos socios con sus tierras como acciones, invoca Jorge Raygada a sus colegas agroexportadores. Es una tarde particularmente calurosa. El grupo de empresarios agrcolas est reunido en un pequeo saln de la Universidad de Piura. La mayora suda, mientras reflexiona las palabras un tanto desafiantes del dueo de Corporacin Miraflores (Comisa). Nadie puede acusar de demagogo a Raygada, pues Comisa ya ha dado el paso decisivo: logr asociarse con la comunidad campesina San Jos de La Golondrina, de Sullana. Con un patrimonio de 26 mil hectreas, La Golondri-

AGRO O INC C
2
Uvas
Produccin 2011:

35870.895,25 kg
FOB US$: $:

9216 92162.303,71

Mango
Produccin 2011: in

11034 0347.576,65 kg
FOB US$:

99561.401,49
R
o

a ir

Sullana

Valle del Chira

Este valle alberga dos piezas fundamena tales para los principales productos de a agroexportacin: la represa de Poechos x y el reservorio de San Lorenzo. Con ellos s s y un sistema de canales se llega a irrigar s g tambin zonas del Medio y Bajo Piura. El a gobierno regional prepara aanzamiienn tos para ambas infraestructuras, por r o S/.33 mil y S/.100 mil, respectivamente. m

g Tambog
r a P i u

Paita

Piura

Los pequeos agricultores

O c a n o P a c c o

Sechura

L A M B AY E Q

La poco rentable agricultura tradicional ocupa en Piura el 70% de tierras

Bajo Piura a
Zona detalla a a
La zona de Sechura tambin alberga m ga a buena parte de la agricult r ltura tradicionall y no tradicional al. Se proyecta la construccin de la a n autopista Piura- Sechura; 90 u 0 kilmetros y una inversin que n e superar los S/.100 millones de /1 llones soles. Deber estar lista en el 2014.

Medio Piura

Tierras eriazas, como o frtiles, gracias al rieg g La uva est en auge. ta proyecto agroexport estn El Pedregal (60 0 (300 ha), Camposol ( regional implementa a productivas para el a al

1.500

MLLS. DE DLARES DE INVERSIN HA CAPTADO PIURA EN LOS LTIMOS 3 AOS

41%

CRECIERON EN EL 2011 LAS EXPORTACIONES DE PIURA. EN TODO EL PER SUBIERON 20%

211%
S, estamos en negociaciones preliminares con una comunidad campesina de Piura. Para nosotros el tema funciona perfecto. Sobre todo ahora que queremos duplicar los cultivos de uva en los prximos tres aos , agrega Samuel Dyer Coriat, hijo del fundador y gerente general de la empresa. Este modelo, explica, asegura por un lado la inversin y por otro las tierras y la mano de obra, que ya escasean en la regin, sobre todo para la cosecha de uva. Nuestra tarea en el agro ser promover esa integracin. As se evitan las brechas y futuros conflictos sociales, como los que hoy vive la minera, apunta Javier Atkins,

AUMENT EN PIURA EN EL LTIMO LUSTRO EL INGRESO DEL TRABAJADOR AGRARIO

O CLUSIVO
3
Pltanos
Produccin 2011:

91944.110,96 kg
FOB US$:

59287.269,51

Pimien Pimiento piquillo

Produccin 2011: 011:

na se hizo con el 20% de las acciones de Comisa. Ya empezaron a sembrar caa y en el 2015 empieza la exportacin de etanol. Solo en su primera etapa la inversin es de US$220 millones. Es verdad. Los empresarios debemos desterrar esa imagen de gente egosta. Yo tambin estoy ya en conversaciones con una comunidad para asociarla con sus tierras como activos. Ese es mi sueo, le responde, desde su carpeta universitaria en primera fila, Samuel Dyer Ampudia, presidente de Camposol, que tiene el 20% de sus cultivos en Piura: 450 hectreas de uva, 420 de mango, 400 de pimiento y 100 de palta, entre otros productos.

4087.139,55
FOB US$: OB US

TUMBES

9048.332,3 32,35

Ayabaca

Frejol castilla cas

Produccin 2011: 11:

6508.726,23 65
FOB US$: US$

grande Chulucanas
abamba

7879.55 550,91

presidente regional de Piura. Asociarse a una comunidad es una posibilidad muy interesante, sin embargo se tiene que hacer con mucha fineza. Es complejo lograr un entendimiento cultural, sostiene Mario Mustaf, de Ecoacucola. La uva es uno de nuestros mejores productos, pero requiere una inversin fuerte y ya sentimos la escasez de mano de obra. En Piura tenemos 300 hectreas de uva y otras 100 estn en proyecto. Asociarnos con comunidades sera una salida, pero an es muy temprano para ello, duda. No, para nada, es lo ms simple del mundo. Yo creo que en todo el Per los campesinos estn dispuestos a asociarse para dinamizar sus tierras. Es una relacin ganar-ganar. Por eso hay mucho punche y entusiasmo de ambas partes. Es una experiencia dignificante, replica el gerente financiero de Comisa, Luis Bravo. A propsito de la escasez de mano de obra, en la costa de Piura el jornal se ha elevado de un mnimo de S/.15 a un mnimo S/.35 en los ltimos tres aos. Y el crecimiento del empleo en la regin fue de 80% solo en el ltimo ao.
BANANO ORGNICO

anc

Huancabamba

Hu o

6
Alto Piura

Limn
Produccin 2011: 20

3378.976,54 kg 378.976,54

QUE

o desiertos de algarrobo, se convierten a go tecnicado, sobre todo mediante el goteo. La chilena rapel est por poner en marcha un ador de uvas de 1.000 hectreas. Ac tambin 00 ha de uvas), Beta (350 ha), Ecoacucola (300 ha), entre otros. En tanto, el gobierno un programa de fortalecimiento de cadenas godn y el ganado caprino.

Se espera que inicie en unos meses el FOB US$: B proyecto Alto Piura. Se trata del 3921 21.797,60 trasvase de aguas del ro Huancabamba a la cuenca del ro Piura. Con ello se ganar 30 mil hectreas de tierras para el cutlivo en la sierra y se contar con ms agua ro abajo. El proyecto costar US$600 millones. Tambin se espera en la sierra piurana la construccin de una carretera que conecte Ayabaca y Huancabamba con la costa piurana, donde estn los puertos y aeropuertos. Esta costara S/. 245 millones.

Fuente: Prom-Per

Pero no todos los pequeos agricultores necesitan que los grandes se preocupen por integrarlos al xito. Si la unin hace la fuerza, ese es el caso de los pequeos productores piuranos de banano orgnico. Son 30 las organizaciones de bananeros, concentradas en el valle del Chira (Sullana) y en los ltimos aos estas han acogido tambin a organizaciones del vecino Tumbes. La Central Piurana de Asociaciones de Pequeos Productores de Banano Orgnico (Cepibo) congrega a 1.200 producto-

FOTOS: ROXABEL RAMN

No todos los pequeos agricultores necesitan que los grandes se preocupen por incluirlos
res, agrupados en 12 organizaciones. Con la produccin de 1.300 hectreas, Cepibo envi el ao pasado 843 contenedores, por US$10 millones, lo que implica un crecimiento del 40% con relacin al 2010. Al boom del banano se han sumado empresas grandes. Segn dex, en el 2011 se exportaron US$63 millones de este producto, principalmente desde la costa norte. Nuestra meta ahora es industrializar. Estamos en pos de un financiamiento para adquirir procesadoras que nos permitan darle valor agregado al 5% de excedentes que no va a la exportacin. Por ahora, vamos a tercerizar ese servicio para obtener pur de pltano, cuenta el dirigente Wilmer Surez. Tras cinco aos de trabajo organizacional, Cepibo hizo su primer envo al exterior en marzo de 2008. Esa vez export un contenedor de pltano orgnico. _ Sera una buena opcin asociarse ahora con empresas grandes, a fin de mejorar la produccin? Eso sera un retroceso. Nosotros por aos le vendamos nuestros productos a la transnacional Dole. Nunca crecamos porque ellos ponan los precios. Hasta que los pequeos decidimos organizarnos y as logramos negociar mejores precios. Luego, las organizaciones nos agrupamos en centrales para poder exportar de manera independiente. Ha sido muy difcil, pero esa diferencia de precios nos ha permitido crecer. Hemos avanzado mucho, zanja. _Qu ha sido lo ms difcil en estos aos?

Yo me hice agricultor un poco por hobby y un poco por nostalgia, dice el hoy presidente de la Cmara de Comercio de Piura

GANAR EL DESIERTO. GRACIAS AL AGUA DE LA REPRESA DE POECHOS, LOS BOSQUES SECOS SE CONVIERTEN EN ZONAS DE CULTIVO.

POR RESOLVER

Obstculos y amenazas para el agro en Piura

Con 244 mil ha de tierras de cultivo y un almacenamiento de 600 millones de m3 de agua en los reservorios de Poechos y San Lorenzo, tres puertos y dos aeropuertos, Piura tiene las ventajas dadas para convertirse en la primera regin agroexportadora, superando en pocos aos a Ica y La Libertad. Sin embargo, los conflictos sociales pueden saltar el si el boom sigue creciendo solo entre un puado de inversionistas y deja de lado al grueso de agricultores. A pesar de la bonanza regional, an no se acortan las brechas entre la costa y la sierra piuranas. Pese a su importante produccin, esa ltima (Ayabaca y Huancabamba) an no tiene carreteras que la conecten al desarrollo. La minera ilegal que se ha multiplicado en el valle de San Lorenzo y el valle alto del Piura, son una grave amenaza para la agricultura. No solo porque los relaves de mercurio mal almacenados pueden caer a las cuencas en cualquier momento, dejando intiles toneladas de productos que cuentan con certificaciones internacionales, precisamente, por su salubridad. El problema desborda al gobierno regional, pues 10 mil familias viven de la minera. El rpido crecimiento sigue atrayendo grandes inversiones y compras de tierra, sin embargo no hay ordenamientos claros para el uso y conservacin de los recursos naturales. El centralismo limeo tambin es un obstculo.

TECNIFICAR. EL RIEGO POR GOTEO Y OTRAS TCNICAS HAN DADO PASO AL BOOM AGROEXPORTADOR.

Ser una empresa sin dejar de ser gremiales. Que cada pequeo productor entienda y acepte la metodologa empresarial de trabajo. Muchos de los agremiados son campesinos de edad avanzada con 0,5 hectreas de chacra. Ha sido complicado obtener consensos para todas las decisiones. Pero ya se ha avanzado mucho tambin en ello. Tenemos un consejo directivo, una asamblea general y 12 bases. Segn la Direccin Regional de Agricultura de Piura, en la regin hay ms de mil hectreas de banano

orgnico certificadas y cada ao se incrementa este espacio, reemplazando a productos tradicionales. La central de cafetaleros (Cepicaf), as como asociaciones de productores de panela en la sierra del departamento tambin son ejemplos importantes de asociatividad.
ESLABN PERDIDO

Yo me hice agricultor un poco por hobby y un poco por nostalgia, dice el uvero y hoy presidente de la Cmara de Comercio de Piura, Reynaldo Hilbck, hijo y

nieto de hacendados algodoneros desplazados por la reforma agraria que impuls Juan Velasco en 1969. Ese es tambin el caso de Jorge Raygada y de un gran nmero de agroexportadores peruanos que hacia la segunda mitad de los noventa fueron dejando sus puestos de profesionales empleados y empezaron a retornar hacia la tierra, sobre todo por querencia. Esto tom fuerza tras la cada del terrorismo y la flexibilizacin legal del fujimorismo, para permitir la venta de tierras comunales. Han crecido tanto que hoy

algunos gustan de llamarlos neolatifundistas. Yo pienso que no hay nada de malo en comprarle las tierras a los campesinos, pues quienes las venden son generalmente los de edad avanzada, muy pobres o enfermos. Adems, estn solos porque sus hijos no quieren saber nada del oficio y han preferido irse a la ciudad, opina Fernando Cillniz, especialista en temas agrarios. Pero aclara que si en lugar de vender pudieran asociarse con otros pequeos o con grandes para as dinamizar la chacra, sera

ideal. En Piura el caso de los productores de banano es una maravilla y un ejemplo de cmo vencer el egosmo y el individualismo que priman en el pas. Los bananeros de Piura le estn dando a las autoridades un modelo de desarrollo que se debera promover desde el Estado, dice. Los protagonistas de este informe coinciden en que se debe evitar que Piura se convierta en una Ica: catica, depredada y ya casi sin agua. Es al Estado al que le toca administrar el boom agroexportador piurano.