DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA MECNICA

INSTITUTO SUPERIOR TCNICO

( disponvel na Internet / site do IST: http://www.dem.ist.utl.pt/~m_pta/ )

Auditoria Energtica
Projecto de Termodinmica Aplicada

Autor: Tiago Queiroz Santos Aluno n: 42993

Orientador: Luis Roriz Data: 30/10/2002

Energy Audit Tiago Queiroz Santos, n 42993 Abstract The fish breeding activity has to warrant a variability of operating conditions associated, on one hand to the biological cycles of reproductive fish, and on the other hand to the photoperiod and thermal adaptation, of young fish and nourishing micro-seaweed, as well as keeping the proper oxygen level for the most advanced phases of growth. Such complex whole of requirements involves an energetic as well as an organizational substantial effort, given the fishfarm installation dimensions refered on the present document. It is an objective to stop or reduce the growth of the fishfarm energy consumption, without hindering its production and/or productivity. The refered installation has been, all along its 14 years of operation, beeing submited to several modifications in view of augmentation of the production capability. According to the production manager, such capability has reached a maximum figure in the last production cycle ended in July last. The collection of process data and process requirements information, in order to allow the analysis of the operation conditions and to detect, in this way, improvement areas, requires a time related recording of several variables, since the refered operating conditions, to wich a higher or lower energy consumption is associated, are strongly affected by surronding climaterical conditions. The Energy Audit to wich the document refers, didnt took the duration of a productive cycle and the option of adopting a methodology that could, even so, characterize some factors that influenciate the energy consumption of the fishfarm, has been made. Resulting values of aplication of the developed model are presented. In the refered model, because of the exposed reasons, use has been made of documented data as well as estimated data (based on the best available information and/or bibliographic references). Legislation related subjects applying to the process and to the used equipment are broached. The possibility of using natural resources available in the fishfarm area was also analysed, in view of improving the ratio renewable source vs. conventional source of energy at the fishfarm. The results obtained are a contributory for the existance reason of Energy Audits, wich are a tool of Energetic Reabilitation of industrial facilities and buildings. The Audit Report indicates the existence of improvement areas at various levels, such as organizational, functional and also at the installed equipment type level. The report ends concluding that, through the realization of the proposed actions, the fishfarm will be capable to reduce substantially the gas invoice for water heating and will manage to, simultaneously, improve the productivity of the last production phase and makes unnecessary the continual use of some equipment. It also refers that through an accurate and precise methodology it would become possible to manage the productive process and the energy consumption together.

Auditoria Energtica
Tiago Queiroz Santos, aluno n 42993 Sumrio A actividade de piscicultura tem que garantir uma variabilidade das condies de funcionamento associadas, por um lado aos ciclos biolgicos dos peixes reprodutores, e por outro aos fotoperodos e fases de adaptao trmica, dos peixes juvenis e das microalgas para alimentao, assim como a manuteno do nvel de oxignio adequado nas fases mais avanadas do crescimento. Tal conjunto de requisitos envolve um esforo tanto energtico como organizacional substancial, dadas as dimenses das instalaes do Viveiro a que se refere o presente trabalho. Pretende-se travar ou atenuar o crescimento do consumo energtico do Viveiro sem afectao da sua produo e/ou produtividade. A referida instalao tem vindo, ao longo dos 14 anos de existncia, a sofrer alteraes progressivas no sentido de aumentar a capacidade de produo, capacidade essa que segundo os responsveis pela produo chegou a um valor mximo no ciclo produtivo que terminou em Julho do corrente ano. Realizar uma recolha de informao sobre o processo e sobre os seus requisitos, com o objectivo de analisar as condies de funcionamento e detectar desta forma reas de melhoria, implica um registo temporal de vrias variveis, uma vez que as referidas condies de funcionamento, s quais est associado um maior ou menor consumo energtico, so fortemente influenciadas pelas condies climatricas da envolvente. Neste trabalho que no teve a durao de um ciclo produtivo, optou-se por adoptar uma metodologia que caracterizasse, mesmo assim, certos factores que tm peso no consumo energtico do Viveiro. So apresentados valores resultantes da aplicao do modelo desenvolvido, modelo esse que pelas razes j expostas foi alimentado com dados documentados (e referenciados) e dados arbitrados (em funo da melhor informao disponvel e/ou em funo de referncias bibliogrficas). So abordados assuntos relacionados com legislao aplicvel ao processo e aos equipamentos utilizados no processo. Tambm a possibilidade de utilizar recursos da envolvente ambiental do Viveiro foi analisada, na perspectiva de aumentar a relao fonte renovvel/fonte convencional de energia do Viveiro, tendo-se neste campo obtido resultados que contribuem para a razo de existncia das Auditorias Energticas, uma ferramenta das actividades de Reabilitao Energtica de instalaes industriais ou de edifcios. O Relatrio da Auditoria aponta para a existncia de reas de melhoria, tanto a nvel organizacional como funcional e tambm a nvel dos equipamentos instalados. O relatrio termina concluindo que, atravs da realizao das aces propostas, o Viveiro conseguir reduzir substancialmente a factura de gs para aquecimento de gua e conseguir melhorar a produtividade da ultima fase de produo ao mesmo tempo que torna desnecessrio o uso continuo de alguns equipamentos. Refere tambm que atravs de uma metodologia rigorosa e precisa se torna possvel gerir em conjunto o processo produtivo e o consumo energtico.

Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica

ndice
1 2 3 INTRODUO ........................................................................................................... 3 1.1 APRESENTAO DO PROBLEMA A TRATAR.............................................................. 3 METODOLOGIAS ..................................................................................................... 5 DESCRIO DO PROCESSO.................................................................................. 6 3.1 ZONA INTERIOR ...................................................................................................... 6 3.1.1 Reproduo.................................................................................................... 7 3.1.2 Incubao ...................................................................................................... 7 3.1.3 Maternidade .................................................................................................. 8 3.1.4 Alevinagem .................................................................................................... 8 3.1.5 Produo de Alimento ................................................................................... 8 3.1.5.1 Micro-Algas............................................................................................... 8 3.1.5.2 Rotferos .................................................................................................... 9 3.1.5.3 Artmia ...................................................................................................... 9 3.2 ZONA EXTERIOR ..................................................................................................... 9 3.2.1 Pr-engorda................................................................................................... 9 3.2.2 Engorda ......................................................................................................... 9 3.2.3 Embalagem .................................................................................................. 10 4 CARACTERIZAO DAS INSTALAES........................................................ 10 4.1 ZONA INTERIOR .................................................................................................... 11 4.1.1 Sector de Reproduo.................................................................................. 14 4.1.2 Sector de Incubao .................................................................................... 14 4.1.3 Sector de Maternidade ................................................................................ 15 4.1.4 Sector de Alevinagem .................................................................................. 16 4.1.5 Produo de Alimento ................................................................................. 17 4.1.5.1 Micro-Algas............................................................................................. 17 4.1.5.2 Rotferos .................................................................................................. 17 4.1.5.3 Artmia .................................................................................................... 17 4.2 ZONA EXTERIOR ................................................................................................... 17 4.2.1 Sector de Pr-Engorda ................................................................................ 17 4.2.2 Sector de Engorda ....................................................................................... 18 4.2.3 Sector de Embalagem .................................................................................. 18 5 ANLISE DAS CONDIES DE FUNCIONAMENTO ..................................... 19 5.1 CONSUMOS ELCTRICOS....................................................................................... 19 5.2 CONSUMO DE GS ................................................................................................ 22 5.2.1 Condies de Queima.................................................................................. 23 5.2.1.1 Caldeira A................................................................................................ 24 5.2.1.2 Caldeira B ................................................................................................ 26 5.3 PERDAS POR EVAPORAO ................................................................................... 27 5.3.1 Tanques de Alevinagem ............................................................................... 28 5.3.2 Tanques de Maternidade ............................................................................. 31 5.4 TROCA DE CALOR NO SECTOR DE ALEVINAGEM................................................... 31 5.5 CONSUMO DE OXIGNIO ....................................................................................... 36 5.6 ENCHIMENTO DOS TANQUES DA ZONA EXTERIOR................................................. 36 Pgina 1 de 51

Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica 6 RECOMENDAES................................................................................................ 39 6.1 6.2 6.3 7 POSTO DE TRANSFORMAO................................................................................. 39 ZONA INTERIOR .................................................................................................... 39 ZONA EXTERIOR ................................................................................................... 41

CONCLUSO............................................................................................................ 43 ANEXO A INTERPOLAES A TABELAS ......................................................................... 46 ANEXO B MODELO DE CLCULO ................................................................................... 47 ANEXO C FOTOGRAFIAS DO LOCAL E DE EQUIPAMENTOS EXISTENTES ......................... 47

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ............................................................................ 44

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica

Introduo

Este trabalho da disciplina de Projecto de Termodinmica Aplicada uma Auditoria Energtica do tipo Simples. Aces deste tipo esto geralmente englobadas em actividades de Reabilitao Energtica, que visam a reduo dos consumos energticos dos processos ou edifcios (comerciais ou de servios) e que por sua vez so ferramentas essenciais a um Desenvolvimento Sustentado pois: 1) Localmente, permitem uma optimizao dos processos, reduo das facturas energticas, aumento da competitividade das organizaes e por vezes reduo do impacte ambiental; 2) A nvel nacional, um benefcio est na reduo do dficit externo devido aquisio de Energia Primria, uma vez que Portugal no tem reservas a serem exploradas e o mix energtico como se sabe constitudo maioritariamente por combustveis fsseis. A evoluo da poltica energtica nas ultimas dcadas e a avanada idade de grande parte do parque industrial e dos edifcios existentes, faz com que as actividades de Reabilitao Energtica possam desempenhar um papel importante na reduo da dependncia externa. Outro benefcio , a reduo de emisses de gases poluentes (gases com efeito de estufa, gases que deterioram a camada de ozono, gases que provocam chuvas cidas). Como Auditoria Energtica que , este trabalho tem como finalidade avaliar as condies de funcionamento da instalao de modo a identificar reas de melhoria relativamente ao consumo de energia e eficcia do(s) processo(s). O presente texto comea por apresentar o problema a tratar (o objecto da Auditoria), aps o que se segue uma descrio sumria das metodologias utilizadas ao longo do trabalho. Seguem-se duas Seces com descrio pormenorizada do processo produtivo e das instalaes em que o referido processo ocorre. Aps esta descrio est exposta a anlise efectuada s condies de funcionamento, em consequncia da qual so apontadas potenciais reas de melhoria, incluindo fontes de energia alternativa e no caso em questo, de origem renovvel, tambm efectuada a verificao do cumprimento da legislao aplicvel aos equipamentos de combusto existentes e ao consumo de energia. Seguidamente elaborado um conjunto de recomendaes ou propostas de aco. O relatrio em si termina com a Seco de Concluso onde se efectuam comentrios ao impacto da Auditoria no funcionamento, nos custos de explorao e no impacte ambiental do Viveiro. Aps as Referncia bibliogrficas existem Anexos que contm entre outros assuntos no imprescindveis leitura e compreenso do relatrio, fotografias do local e de equipamentos existentes.

1.1 Apresentao do problema a tratar

O problema tratado neste trabalho o do excessivo e crescente consumo energtico de um viveiro de peixe (robalo e dourada) situado perto de Vila Nova de Milfontes, no concelho de Odemira, numa zona abrangida pelo Parque Natural do SW Alentejano e Costa Vicentina. O viveiro tem 14 anos de existncia e tem vindo a ganhar lugar de relevncia no mercado nacional. O crescimento do consumo deve-se por um lado ao aumento que se tem verificado na produo e por outro ao aumento da taxa de funcionamento em condies de Pgina 3 de 51

Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica eficincia energtica questionvel. Pretende-se elaborar um estudo que permita travar o crescimento ou mesmo reduzir o consumo energtico da instalao sem afectao dos objectivos de produo. O aumento da produo tem sido um facto, mas devido capacidade de produo possvel (dimenso das instalaes), este aumento atingir um mximo previsto e o viveiro ter alguns anos em que a produo poder atingir 6.000.000 de juvenis (peixes no fim da fase de Alevinagem, ver Seco 3.1.4). J no ciclo produtivo, (ver Seco 3.1), que terminou em meados de Julho deste ano (2002) se atingiu este valor de juvenis mas a programao dos tanques no foi a desejada. A produo de juvenis tem incio em princpio de Outubro e cessa no fim de Julho. Esperam os responsveis pela produo, manter o valor de juvenis e programar os tanques de forma a que, as necessrias variaes cclicas das condies climatricas, se assemelhem s condies naturais melhorando assim a qualidade de produo disponvel pelo que, os dados de consumo energtico deste perodo (Out 2001/Jul 2002) sero os dados em que a Auditoria se fundamentar. Existe a necessidade de solucionar o problema relacionado com o abastecimento elctrico pois em certas alturas equipamentos que desejavelmente deveriam estar a funcionar, no podem ser postos a trabalhar sob pena de fazer disparar os sistemas de segurana e portanto interromper o funcionamento dos outros equipamentos, pondo em causa a integridade da produo (p. ex., arejadores de superfcie) Uma forma prtica, mas pouco fundamentada de solucionar o problema atrs referido, a mudana do Posto de Transformao (PT) para um de maior potncia, com os consequentes custos e aumento da factura energtica (os procedimentos contratuais para esta soluo esto a efectuar-se, no sendo ainda conhecido o valor da proposta para as obras da referida mudana). Esta , no entanto, uma medida contraproducente no que respeita Utilizao Racional de Energia e que, em nada contribui para um desenvolvimento sustentado do ponto de vista Energtico e Ambiental. Outra forma de solucionar o problema recorrer Reabilitao Energtica, atravs da realizao de uma Auditoria Energtica e da concretizao das medidas nela propostas. Desta forma, estar-se- a contribuir para uma racionalizao dos consumos energticos, permitindo usufruir dos consequentes benefcios locais e proporcionando ao pas benefcios globais. O consumo energtico para fins trmicos (queima de gs propano para aquecimento de grandes quantidades de gua para o processo), tambm objecto de anlise uma vez que a relao, em unidades de Energia Primria [tep], entre este consumo e o consumo elctrico foi de 0,31 no perodo de produo atrs referido, tendo portanto um peso significativo. Torna-se relevante salientar agora que o Viveiro tem como principal consumvel, oxignio puro para oxigenao da gua de tanques de um dos sectores, a Pr-Engorda. No perodo j mencionado foram adquiridos 377322 m3 510894 kg (0,18 /m3) que foram sendo entregues em visitas regulares (aproximadamente semanais) em camio tanque do fornecedor. Posteriormente o oxignio armazenado num reservatrio, sob presso. Como este um consumvel caro e o facto de obrigar a frequentes gastos energticos para o seu

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica transporte, avaliou-se tambm a viabilidade de implementao de uma soluo integrada de produo de oxignio, hidrognio e electricidade, (ver Seco 5.5). Com carcter de inovao e numa perspectiva de melhoria contnua analisou-se a integrao do viveiro com a sua envolvente natural. Dessa anlise, resultou uma avaliao da possibilidade de se aproveitar os recursos energticos de origem renovvel disponveis no local, tendo essa avaliao conduzido a um estudo de viabilidade econmica de instalao de um aproveitamento de energia solar para aquecimento de gua para o processo, (ver Seco 5.4 ).

Metodologias

Para a realizao da Auditoria Energtica foi em primeiro lugar necessrio estabelecer contacto com os responsveis pela instalao, os quais aps conhecerem o objectivo e a motivao aceitaram colaborar e fornecer a informao que lhes fosse possvel transmitir, assim como, permitir a realizao de visitas para medio de alguns parmetros de funcionamento. Realizaram-se algumas visitas ao local com o objectivo de conhecer as principais etapas de produo e alguns dos seus requisitos, assim como, as instalaes das Zonas Interior e Exterior do viveiro onde cada etapa ou fase se processa. Quando se proporcionou visitar o local para efectuar medies consideradas relevantes, foi dada a permisso mas no foi dado o aviso de que grande parte da instalao estava parada devido ao vazio de produo normal do processo (ver Seco 3.1). As visitas serviram tambm para observar o estado de algumas partes e equipamentos. Os inquritos e pedidos de esclarecimento, efectuados no local e atravs dos meios de comunicao, permitiram conhecer as formas de energia envolvidas (queima de gs para aquecimento de gua e electricidade) e uma perspectiva desagregada dos consumos por sectores. Foram tambm disponibilizados dados de valores de caudal de gua movimentado e alguns dados de parmetros do processo na Zona Interior (temperaturas dos vrios tanques e da gua do Reservatrio de Maternidade, cpias de facturas energticas e de oxignio puro, ao longo do perodo Out01-Jul02). E na Zona Exterior (influenciada pela mar) um conjunto de medies dos nveis de gua em vrios locais do circuito (ver Fig. 1), que permitiram detectar pontos fracos no enchimento do recinto (ver Seco 5.1), conduzindo esta anlise elaborao de recomendaes para resoluo da situao atrs referida assim como a consideraes sobre um eventual aproveitamento micro-hdrico, (ver Seco 5.6). Conforme exposto no Relatrio de Progresso, esta Auditoria assenta nos moldes de uma Auditoria Energtica Simples, apesar de se justificar para esta instalao a realizao de uma Auditoria Completa, dada a grande variabilidade das condies que caracterizam e de que dependem os diversos processos.

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Elaborou-se, um modelo de clculo (baseado num ficheiro Excel Anexo B) que, engloba os clculos efectuados relativamente a: Entrega de calor e frio no sector de Reproduo, (folha Reprodutores). Sector de Alevinagem - Evaporao de gua nos tanques e exausto do ar hmido resultante; Potncia trmica entregue, incluindo as perdas associadas evaporao e Anlise custo/benefcio de um aproveitamento Solar, (folha Alevinagem). Sector de Maternidade Perdas associadas evaporao de gua; Potncia trmica a entregar incluindo tambm as perdas associadas evaporao, (folha Maternidade). Verificao da abrangncia do RGCE Regulamento de Gesto de Consumos Energticos ao Viveiro, tendo em conta os valores das facturas energticas, (folha RGCE). Converso dos valores de concentrao de poluentes gasosos medidos, originrios da combusto de gs propano, para as unidades e oxignio de referncia estipulados pelos documentos oficiais, [13] e [19]. Enchimento dos tanques da Zona Exterior. Por forma a apresentar resultados exemplificativos da aplicao do modelo ao Viveiro teve que se recorrer a dados diversos, uns documentados outros no, para este ltimos adoptaram-se formas de arbitrar parmetros baseadas na informao disponvel e em hipteses (referidas e explicadas nas Seces apropriadas e em algumas clulas do ficheiro). Em termos prticos o modelo est disponvel para uso naquela instalao e dar resultados tanto mais correctos, quanto mais representativos forem os dados nele inseridos.

Descrio do Processo

3.1 Zona Interior

Zona onde se do parte das fases que constituem o ciclo de vida dos peixes (Reproduo, Incubao, Maternidade, Alevinagem, e Produo de Alimento para as fases Maternidade e Alevinagem). Sobre o planeamento do processo, este tem que ter em conta a necessidade de se efectuar uma limpeza geral. Anualmente todas as tubagens so desmontadas, limpas e desinfectadas (a titulo de exemplo, na conduta de aspirao para a Zona Interior a seco til da tubagem costuma ficar a menos de 50% das suas dimenses devido incrustao de microorganismos e moluscos). Todos os tanques que no esto a ser utilizados (Incubao, Maternidade e Produo de Alimentos), so vazados e deixados ao ar. Portanto faz parte haver um vazio de produo uma vez por ano e a altura escolhida desde meados de Julho a fins de Setembro.

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica A gua captada para o processo (proveniente do rio atravs do Reservatrio de Maternidade, ver Fig. 1) submetida a um tratamento que consiste na filtragem de partculas em suspenso e matria orgnica. O tratamento da gua efectuado com filtros de areia, lmpadas UV e filtros biolgicos e com uma renovao diria de 10% dos circuitos Maternidade e Alevinagem (10% volume dos tanques e circuito). Desta forma consegue-se regenerar a gua e torn-la adequada reutilizao, excepo de dois sectores (Reproduo e Incubao) cujas razes sero expostas nas Seces 3.1.1 e 3.1.2 .

3.1.1 Reproduo
A primeira Etapa necessria produo de peixes em cativeiro a Reproduo, o viveiro tem um sector, cujas instalaes so descritas na seco 4.1.1, em que existem peixes (robalos e douradas) de grandes dimenses e idade avanada designados por, Reprodutores. Os tanques no tm em geral as mesmas condies ambientais (Temperatura e luminosidade ou Fotoperodo) uma vez que a sua programao, com vista obteno de ovos, depende da capacidade das restantes zonas do viveiro para receber os peixes originrios desses ovos.
A programao dos tanques de reproduo regida por pelo menos duas condicionantes: 1. Capacidade de produo - Uma vez que as posturas de peixes (principalmente de grandes dimenses) fazem surgir muitos milhares de novos peixes, necessrio gerir a programao dos tanques de reproduo para que as posturas ocorram de forma a permitir o encaminhamento da totalidade dos peixes para as restantes fases do seu crescimento. Simulao dos agentes climatricos naturais As fases do ciclo sexual dos peixes comandada pelas variaes temporais de temperatura e luminosidade. Ou seja para se ter postura de ovos numa determinada altura necessrio efectuar toda uma simulao das condies naturais (temperatura e luminosidade) para as quais as fases do ciclo sexual dos peixes so completadas em condies ptimas (qualidade das posturas). Estes tanques esto cobertos e a iluminao 100% artificial.

2.

Por motivos tcnicos a gua que corre em continuo pelos tanques de Reproduo no pode ser reutilizada, porque no existe um sistema de tratamento de gua adequado. Estes peixes libertam para a gua substancias que vo afectar o comportamento e maturao sexual uns dos outros, e uma vez que no esto todos na mesma fase, isso pode trazer problemas graves de programao dos tanques. A programao dos tanques de Reproduo pressupe a possibilidade de se aquecer ou arrefecer a gua captada no Reservatrio de Maternidade, para o enchimento dos tanques e pressupe tambm a possibilidade de se efectuar as variaes de luminosidade (Fotoperodo) simulando o crescimento ou decrescimento dos dias. A gama de temperaturas (13 - 24) C e a regulao da temperatura da gua nestes tanques feita manualmente.

3.1.2 Incubao
A segunda fase a Incubao onde se d a ecluso dos ovos e onde os novos seres permanecem um determinado nmero de dias. Os ovos aps serem aspirados dos tanques de Reprodutores so colocados nos tanques de Incubao, os quais servem para proporcionar estgios dirios de adaptao a uma nova temperatura e luminosidade ambientes. Esta uma fase relativamente curta, cada tanque contm os mesmos ovos Pgina 7 de 51

Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica durante um mximo de 9 dias. portanto essencial uma boa programao dos tanques de Reprodutores para que no haja sobre-carregamento ou incapacidade desta fase, Incubao. O seu consumo energtico muito difcil de quantificar por se tratarem de muitos tanques de pequenas dimenses em que os peixes permanecem entre 5 a 9 dias em lotes, lotes esses que vo vendo a temperatura da gua em que esto, subir 0,5 C por dia para que haja uma adequada adaptao ao ambiente da Maternidade.

3.1.3 Maternidade
Aps a Incubao os peixes ocupam o sector de Maternidade, um conjunto de tanques que so mantidos temperatura constante de 20 C. Para estes tanques disponibilizado um caudal, tambm contnuo, de 72 m3/h e por dia renovada a gua em cerca de 10% do volume total dos tanques e do circuito. Nestes tanques a permanncia dos peixes em geral de 30 dias e a cada tanque ou conjunto de tanques corresponde um lote com algumas caractersticas em comum. Para estes tanques a necessidade de aquecer a gua depende da temperatura da gua do rio e da temperatura nos tanques de acumulao, (ver Fig. 1 do Anexo C). Para estes tanques no fornecida gua refrigerada, apesar de haver alturas em que a temperatura da gua do rio e a do tanque de acumulao serem superiores necessria.

3.1.4 Alevinagem
Um outro estgio de crescimento dos peixes chamado de Alevinagem ocorre numa outra diviso, cujas instalaes so descritas mais em pormenor na Seco 4.1.4. Aqui, (ver Fig. 2 do Anexo C), os peixes provenientes da Maternidade so sujeitos a sucessivas triagens de forma a homogeneizar o tamanho dos peixes em cada tanque durante o perodo de 55-60 dias que aqui permanecem. Os peixes que sobrevivem at ao final desta fase (aproximadamente 15%) so em parte para comercializao imediata (outros viveiros) e outra parte para continuao de crescimento nas fases de pr-engorda e engorda, com posterior comercializao como produto alimentar. No total o circuito est dimensionado para uma circulao de 180 m3/h. Durante o ms de Julho a temperatura da gua do rio em geral superior necessria e em Agosto e at finais de Setembro d-se a paragem cclica deste sector para limpeza das instalaes (tanques, tubagens e filtros) e tambm porque o vazio de produo das fases que antecedem esta, faz com que no haja nesta altura, peixes com as caractersticas prprias deste sector.

3.1.5 Produo de Alimento

Tambm nesta zona (Zona Interior), se produz alimento para as fases de crescimento dos peixes.

3.1.5.1 Micro-Algas
A Micro-Alga um tipo de alimento usado para a fase de Maternidade dos peixes. So cultivadas em mangas plsticas transparentes envolvidas por conjuntos de lmpadas fluorescentes de 58 W, que so mantidas acesas em permanncia. A gua contida nas mangas mantida temperatura de 20 C. Pgina 8 de 51

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3.1.5.2 Rotferos
Os Rotferos (uma espcie de micro-organismos) servem de Alimento para a Maternidade, a sua produo e manuteno exige gua temperatura de 28 C. Esta entregue ao processo desde as 7.30h at s 16.30h, aps este perodo tenta-se manter a temperatura da gua constante e igual a 28 C custa de: 1) manter a sala bem isolada, e 2) custa do aquecimento da sala com radiadores nos quais circula fludo do circuito primrio da caldeira.

3.1.5.3 Artmia
Finalmente a Artmia, outro tipo de micro-organismos, tambm um participante na cadeia alimentar dos peixes em duas fases (Maternidade e Alevinagem). Todo o processo se desenrola como no caso dos Rotferos. Fora do perodo em que a gua circula em continuo (7.30h 16.30h), a temperatura da gua mantida a 28 C, tambm atravs dos radiadores j mencionados, do isolamento da sala, e tambm atravs de resistncias elctricas que se colocam no interior dos tanques.

3.2 Zona Exterior

Nesta zona processam-se as duas fases finais de produo, a pr-engorda e a engorda.

3.2.1 Pr-engorda
Aps a Alevinagem os peixes so transpostos para uns tanques colocados no exterior, nos quais passam o tempo necessrio para poderem passar para os tanques de engorda, sem o perigo de serem comidos pelos que j l esto e com uma resistncia fsica adequada. O tratamento da gua captada para esta zona no existe, por razes de incapacidade, pelo que toda a gua captada de seguida rejeitada para o rio. Este no to essencial como na Zona Interior, mas introduziria um acrscimo na qualidade da gua que circula nos tanques ao mesmo tempo que agravaria os consumos energticos (bombagem de gua). A captao feita em continuo pois trata-se de gua sempre mais rica em oxignio. Neste Sector Gasta-se muito oxignio puro (fornecido regularmente e armazenado no local, sob presso), para permitir uma maximizao da utilizao dos tanques e tambm para acelerar o processo de crescimento (pr-engorda) dos peixes.

3.2.2 Engorda
Neste sector, os peixes so colocados nos Tanques II a V, (ver Fig. 1) onde se desenvolvem at terem o tamanho adequado sua captura e posterior comercializao. At l, torna-se necessrio fornecer alimento e oxigenar o melhor possvel a gua pois a elevada lotao dos tanques faz com que haja um elevado consumo de oxignio, o que obriga a uma compensao permanente para manuteno do nvel de oxignio adequado.

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3.2.3 Embalagem
A esta Zona associou-se tambm o Edifcio de Embalagem. O peixe, pescado com redes nos tanques de engorda, morre por hipotrmia em tanques portteis contendo gua e gelo e aps passar pela mquina de calibrao de lotes, j dentro do edifcio (ver Fig. 3 Anexo C), so postos em caixas com uma quantidade de gelo e depois so armazenados na arca frigorfica ou imediatamente carregados em carrinhas frigorficas dos clientes. A produo de gelo satisfaz em geral a procura, havendo esporadicamente a necessidade de adquirir gelo no exterior.

Caracterizao das Instalaes

As instalaes situam-se numa zona protegida (Parque Natural do SW Alentejano e Costa Vicentina) pelo que na altura da sua construo inmeras limitaes foram postas por parte das entidades responsveis pelo licenciamento da instalao. A arquitectura do edifcio teve que contemplar pormenores da traa arquitectnica das casas tpicas da regio (limitando a entrada de luz natural), a montagem de uma estufa para produo de algas e alimentos para as fases de crescimento dos peixes foi proibida por motivos de impacte visual, a localizao do reservatrio de oxignio puro teve que ser afastada dos consumidores, numa zona onde o impacte visual era menor, (ver Fig. 1). Figura 1 Vista area do recinto, [1], e circulao de gua nos tanques da Zona Exterior

Tanque V Edifcio Zona Interior Canal de sada Sada

e io d tr rda rva idade e Res tern ngo -e Ma

Tanque IV Tanque III Tanque II Canal de entrada

Reservatrio de Oxignio puro

Pr

Reservatrio

Rio
Entrada

As instalaes em que se processa a cultura de peixe so constitudas por duas zonas distintas, em rigor so compostas por vrios sectores os quais so seguidamente descritos separadamente.

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica As captaes de gua para uso no Viveiro efectuam-se a partir dos reservatrios Tanque I e Reservatrio de Maternidade, (ver Fig. 1) e a partir de um furo (gua doce para produo de gelo e efeitos de limpeza das instalaes).

4.1 Zona Interior

Toda a gua utilizada nesta Zona captada no Reservatrio de Maternidade, (ver Fig. 1) a partir da estao de bombagem visvel na Fig. 4 do Anexo C. Cada sub-processo referido na Seco 3.1 tem uma diviso prpria (sector) dentro do edifcio principal, sendo que cada sector tem um maior ou menor nmero de tanques, consoante as necessidades e caractersticas dessa fase. Todos esses tanques esto, em altura de produo, cheios com gua do rio (aquecida ou arrefecida consoante as necessidades). Nesta zona o tratamento da gua imprescindvel para o processo, por isso esto instalados bancos de filtragem cada um constitudo por filtros de areia, filtros biolgicos e lmpadas U.V. , (ver Fig. 6 do Anexo C). A necessidade de se efectuar limpeza aos filtros indicada pela medio da queda de presso entre montante e jusante de cada filtro. Devido ao local onde a gua captada e devido s grandes quantidades requeridas, as operaes de limpeza dos filtros tm uma frequncia muito elevada conduzindo a gastos de energia, tempo e mo-se-obra significativos. necessria electricidade para accionar, motores de bombas e ventiladores, unidades de produo de gua refrigerada, aparelhos de ar condicionado, lmpadas de iluminao ambiente e muitas lmpadas para a produo. O Viveiro utiliza actualmente um posto de transformao (PT) de 250 kVA equipado com uma bateria de condensadores que lhe confere um cos = 1, e uma potncia contratada de 192,16 kW. A Zona Interior tem um sistema de produo (2 caldeiras a gs propano que funcionam em simultneo - 2 320.000 kcal/h de potncia mxima, ver Fig. 7 do Anexo C), transporte e permuta de calor, mas por limitaes de espao para a montagem do nmero de permutadores de calor necessrio, a configurao deste sistema no a mais eficiente pois dois dos circuitos primrios, apesar de estarem isolados termicamente, tm comprimentos excessivos conduzindo inevitavelmente a perdas de calor em linha mais significativas (ver Fig. 2). Toda a instalao de aquecimento possui sistemas individualizados de controlo (por exemplo, diferena de temperatura no circuito primrio, entre a gua aquecida e o retorno desta caldeira; Controlo da unidade de produo de gua refrigerada para regulao da temperatura dos caudais de gua da Reproduo e Incubao). Todos os circuitos secundrios de cada permutador de calor esto munidos de by-pass com vlvulas controladas pela temperatura da gua que chega, o que permite evitar a passagem da gua pelos permutadores caso a sua temperatura seja superior ao estabelecido no controlo. Constatou-se durante uma visita ao local que o circuito primrio de gua quente tinha uns locais onde o isolamento dos tubos estava em condies defeituosas e outros onde a Pgina 11 de 51

Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica colocao de isolamento no se tinha efectuado (corpos das vlvulas e juntas). A totalidade dos circuitos secundrios canalizada em tubos de PVC, os quais no esto providos de isolamento trmico (material de menor condutibilidade trmica menores perdas; menor peso maior facilidade nas operaes de manuteno em paragem). Existem duas fases (Reproduo e Incubao) que necessitam, em certas alturas, de gua refrigerada pelo que tambm existem duas unidades de produo de gua refrigerada que funcionam em paralelo, (ver Figs. 2 e 3).

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Figura 2 Esquema simplificado do circuito hidrulico da Zona Interior

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica

4.1.1 Sector de Reproduo

Este sector composto de sete tanques com um total de 70 m3 de volume e 58 m2 de superfcie. A alimentao de cada tanque feita a partir de um colector de mistura (4 linhas de gua a diferentes temperaturas, para uma sada nica) com as respectivas vlvulas, sendo a temperatura de entrada nos tanques controlada manualmente. No havendo dispositivos de medida de caudal, apenas se conhece o caudal total do sector estipulado no projecto da instalao (4,7 m3/h). Toda esta gua rejeitada para o rio por no poder ser reutilizada, de acordo com o exposto na Seco 3.1.1. Os gastos energticos so devidos a bombagem de gua, aquecimento ou arrefecimento de gua e iluminao para proceder aos fotoperodos (14 58 W). Os sete tanques esto cobertos por uma cobertura preta sob a qual existem lmpadas. Quer isto dizer que a iluminao deste sector totalmente artificial (ver Seco 3.1.1). As Unidades de Produo de gua refrigerada, so duas, montadas em paralelo e tm as caractersticas tcnicas conforme descrito na Tabela 1, que se segue: Tabela 1 Caractersticas tcnicas das unidades de produo de gua refrigerada.
Potncia absorvida 3,5 kW Intensidade absorvida 15,5 A Pot. Restituda Pot. Restituda Pot. Restituda Dbito de ar (+15 C) (+7 C) (-5 C) 13,5 kW 11 kW 7,5 kW 2350 m3/h

4.1.2 Sector de Incubao

Neste Sector, os muitos tanques de pequenas dimenses (<1 m3) tambm passam pela situao de receberem gua aquecida ou refrigerada. A regulao da temperatura da gua nestes tanques tambm feita manualmente, estando entrada de cada tanque um colector de mistura (3 para 1) em que cada tubagem tem vlvulas para se poder controlar o caudal proveniente de cada uma das trs linhas de gua (Trio, Tupar e 20C), (ver Fig. 3). A gua igualmente captada a partir do reservatrio de Maternidade. O sector est dimensionado para proporcionar um caudal para renovao de gua de aproximadamente 7,6 m3/h, para a totalidade dos tanques (tambm no existem aqui, medidores de caudal e portanto no se conhecem os caudais de cada uma das linhas de gua). Os gastos energticos so devidos a bombagem, refrigerao ou aquecimento de gua e iluminao. O comprimento do circuito primrio das caldeiras para estas duas zonas o adequado (pequeno) e a nica preocupao em termos de conservao de energia deve-se ao estado do isolamento.

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Figura 3 Esquema do circuito hidrulico dos sectores de Reproduo e Incubao.

UPAR gua refrigerada gua do rio Reservatrio Exterior

Ventilador oxigenao da gua

Reprodutores - 7 tanques com Robalo ou Douradas de grandes dimenses

4,7 m3/h

7.6 m 3/h

Boilers

Incubadoras

Gs propano

Rio

Legenda:

gua do rio;

gua a 20 C;

gua a 28 C;

gua a 13 C

4.1.3 Sector de Maternidade

Este Sector composto de 18 tanques com 6 m3 de volume unitrio e 88,4 m2 de superfcie total, um complexo circuito de filtros de areia, filtros biolgicos, lmpadas de U.V. e um tanque de acumulao, onde reunida a gua deste circuito fechado. A gua , a partir da, feita circular em primeiro lugar atravs dos dispositivos de limpeza e posteriormente pelos permutadores de calor, de onde segue para os vrios tanques. injectada gua nova diariamente (10% volume dos tanques e circuito), (ver Fig. 4). D-se evaporao de gua em quantidades que podem ser vistas na Seco 5.3.2 . No entanto este no o sector mais crtico pois devido disposio da sala e ao facto de as portas estarem geralmente abertas faz com que a remoo natural do ar hmido ocorra de forma satisfatria. Os gastos de energia so neste sector devidos a, bombagem (circuito projectado para circulao de 72 m3/h de gua, captao dos 10% de renovao dirios, lavagem dos filtros), iluminao (ambiente e prpria para os fotoperodos dos vrios lotes de peixe) e queima de gs para aquecimento da gua num permutador distanciado cerca de 25 m das caldeiras.

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Figura 4 Esquema parcial da instalao, mostrando o circuito hidrulico dos sectores Maternidade e Produo de Alimento (Rotferos e Artmia).
gua do rio
Bombas (4 a 6) x 4kW 150 m3/h mx.

Tratamento de gua

Reservatrio Exterior Produo de alimento (Rotferos e Artmia) Boilers

18 Tanques de 6 m3 cada
Tanque de acumulao

Distncia de ida do primrio 25 m

Se T > 20 C

Gs propano

Tratamento de gua

Bombas 2 x 4kW 72 m3/h

Rio
gua a temp. varivel

Legenda:

gua do rio;

gua a 20 C;

gua a 28 C;

4.1.4 Sector de Alevinagem

Figura 5 - Esquema parcial da instalao, mostrando o circuito hidrulico do sector de Alevinagem
10 % vol./dia

gua do rio
Bombas (4 a 6) x 4kW 150 m3/h mx.

Tratamento de gua

Bombas 2 x 2.2 kW 90 m3/h

Tratamento de gua

Reservatrio Maternidade

Tanque de Acumulo

18 Tanques de 15 m3 cada

10 % vol./dia

Se T>20 C

Boilers

Distncia de ida do primrio 40 m

Tanque de Acumulo

Gs propano

Tratamento de gua

Bombas 2 x 2.2 kW 90 m3/h

Rio

Legenda:

gua a 20 C;

gua a temp. varivel;

Circuito Primrio

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Neste sector existe um conjunto de 18 tanques com 270 m3 de volume e 173 m2 de superfcie totais. Existem dispositivos para tratamento da gua semelhantes ao existente no sector de Maternidade (filtros de areia, filtros biolgicos e lmpadas U.V., ver Fig. 6 do Anexo C). Neste sector gasta-se energia em bombagem (circulao 42,2kW, captao dos 10% de renovao dirios e lavagem de filtros), iluminao e aquecimento de gua num permutador situado a 40 m das caldeiras, ver Fig. 5.

4.1.5 Produo de Alimento 4.1.5.1 Micro-Algas

Nesta sala, as 200 lmpadas fluorescentes de 58 W dissipam para o ar circundante quantidades apreciveis de calor, pelo que nesta sala existe a necessidade de refrigerar o ar mantendo a temperatura em cerca de 20 C. Para o efeito a sala est equipada com um aparelho de ar condicionado.

4.1.5.2 Rotferos
Numa outra sala, existem tanques que no total tm 27 m3 de volume e 24,1 m2 de superfcie. Pretende-se que a sala seja bem isolada termicamente pois esta tem nas paredes radiadores nos quais circula fludo do circuito primrio das caldeiras para permitir manter a temperatura da sala controlada. Os tanques que em altura de produo tm gua a 28C a circular em continuo (7.30h 16.30h), no esto isolados termicamente mas a temperatura destes para ser mantida constante. A ilustrao do esquema do circuito hidrulico deste sector est na Fig. 4 da Seco 4.1.3.

4.1.5.3 Artmia
Na outra sala existem tambm tanques de diversas dimenses, que no total somam 13,25 m3 e 12,74 m2 de volume e superfcie, respectivamente. O equipamento existente aqui assemelha-se ao existente para a produo de Rotferos (tanques sem isolamento trmico, radiadores nas paredes para controlo da temperatura da sala), havendo no entanto mais um sistema de manuteno da temperatura dos tanques, resistncias elctricas que mantm a gua aquecida durante o perodo em que no se realiza ali trabalho. A ilustrao do esquema do circuito hidrulico deste sector est na Fig. 4 da Seco 4.1.3.

4.2 Zona Exterior

4.2.1 Sector de Pr-Engorda
Este sector composto por 12 tanques de 8 m3 de volume e 7.3 m2 de superfcie mais 12 tanques de 24 m3 e 23.9 m2 de superfcie e ainda 12 tanques de 78 m3 e 59.6 m2 de superfcie. Pgina 17 de 51

Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Na pr-engorda gasta-se energia elctrica a bombar gua (43,1 kW + 55,9 kW bombas submersveis) do Tanque I (Reservatrio) para os vrios tanques, um caudal mximo estimado em 1750 m3/h de gua temperatura ambiente que aps passagem nos tanques rejeitada para o rio, gasta-se tambm oxignio puro em grandes quantidades que injectado no fundo dos tanques atravs de mangueiras de borracha porosas, para permitir manter o teor em oxignio adequado ao nvel de produtividade pretendida, na gua onde crescem os peixes. Este consumvel armazenado sob presso e como tal no necessrio gastar energia a lev-lo ao local de consumo.

4.2.2 Sector de Engorda

Composto por grandes tanques exteriores (ver Fig. 1 e Fig. 8 a) do Anexo C) nos quais o nico gasto directo de energia a oxigenao da gua atravs de arejadores de superfcie (ver Fig. 8 b) do Anexo C), aparelhos colocados nas zonas de menor capacidade de mistura. A sua utilizao em nmero no a desejada mas sim a possvel, ou seja existe carncia de oxignio para a produtividade actual, e a razo de no se poder usar tantos arejadores prende-se com o facto de a potncia instalada estar a aproximar-se da capacidade de entrega do actual Posto de Transformao. Nestes tanques, que no total somam cerca de 220.000 m3 a gua renovada por aco da mar. A circulao no recinto feita a partir de uma sequncia de comportas situadas a sul (ver Fig. 9 a) do Anexo C), que so regulveis mas esto sempre abertas e uma de mar (de no retorno) colocada na outra extremidade do tnel (no visvel na figura). Aps a entrada, passa pelos tanques (Reservatrio e Tanques II, III, IV e V) e descarregada na vazante, em primeiro lugar a partir dos tanques (II, III, IV e V) para o canal de sada a Norte, e posteriormente pelas comportas de guilhotina do lado Norte (ver Fig. 9 b) do Anexo C) para o rio.

4.2.3 Sector de Embalagem

Este sector composto por um edifcio que est situado junto comporta de entrada, (ver Fig. 9 a) do Anexo C). Existem neste edifcio, a consumir energia, um sistema de produo e armazenagem de gelo, uma mquina de embalagem (com alguns motores pequenos), uma cmara frigorfica, um compressor para limpezas (cujo funcionamento durante pequenos perodos) e lmpadas para iluminao. A unidade de produo de gelo composta por um ciclo frigorfico baseado no refrigerante R22 (fluido frigorignio que contm HCFC um hidroclorofluorocarboneto que ser proibido a partir de 2009), constitudo por evaporador de expanso directa, condensador a ar forado e compressor semi-hermtico, com uma potncia de 3,675 kW, (ver Fig. 10 a) do Anexo C). gua pressurizada vai sendo transformada em gelo, na parte superior de um cilindro, que posteriormente cortado em pedaos. O sistema frigorfico est dimensionado para uma produo de 2000 kg de gelo em 24 horas. O silo de armazenagem tem 4,4 m3 de volume. A gua necessria produo de gelo obtida por bombagem a partir de um furo situado a 1,5 km deste local. gua da mesma origem aqui utilizada para realizar limpezas.

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica A cmara frigorfica, (ver Fig. 10 b) do Anexo C), serve para a conservao entre 0 e 2 [C] das caixas contendo peixe e gelo. Tem um volume de 44,7 m3, tambm construda em painel de chapa tipo sandwich com revestimento em PVC no txico e isolamento em poliuretano de 40 kg/m3 e 60 mm de espessura. O sistema de frio associado do tipo split com evaporador e condensador a ar forado e compressor hermtico alternativo. Utiliza igualmente o refrigerante R22 e tem uma potncia frigorfica de 3,93 kW. A cmara possui em cada uma das duas portas, uma cortina de lamelas em plstico flexvel que ajuda a reduzir os fluxos de ar entre o interior e o exterior sempre que se abrem as portas e portanto uma medida importante de minimizao de perdas. Existe um sistema de regulao e monitorizao, da temperatura no interior da cmara, em que um mostrador digital est montado no exterior e a sonda de temperatura est obviamente instalada no interior. A cmara est equipada com um sistema de alarmes que detectam e assinalam temperatura interna excessiva e porta mal fechada. de referir que ambos os sistemas frigorficos tm como fludo frigorignio o R22 que ser proibido a partir de 2009 por ser um HCFC. Um potencial substituto o R410A que o mais indicado para a substituio porque o que apresenta maior eficincia (entre os potenciais substitutos), mas torna necessria uma nova instalao devido maior presso de funcionamento.

Anlise das Condies de Funcionamento

No existem praticamente equipamentos de medio (Temperatura, Presso, Caudais) instalados nas condutas e salas, que permitam aos prprios responsveis saber se as inevitveis perdas nos equipamentos e condies de funcionamento destes, assim como as condies de operao das instalaes se esto a desviar das condies de projecto. Relativamente abrangncia do RGCE Regulamento de Gesto dos Consumos Energticos ao Viveiro, constatou-se que o somatrio de Energia em [tep] no ano de 2001 foi cerca de 348 tep, pelo que o Viveiro no se encontra abrangido por este regulamento.

5.1 Consumos Elctricos

Foi referido pelos responsveis do Viveiro que o Posto de Transformao (PT) teria que ser substitudo por outro de maior potncia. Actualmente a alimentao elctrica feita por um PT de 250 kVA e uma Potncia Contratada de 192,6 kW. Fez-se um levantamento exaustivo das potncias instaladas e chegou-se ao valor de 222,4 kW, (ver Tabela 2). Uma vez que dificilmente se tem toda a potncia instalada a funcionar em simultneo e as instalaes elctricas tm geralmente o consumo bem distribudo pelas trs fases (observao feita no quadro geral do Viveiro em algumas das visitas feitas ao local), alertase para a possibilidade de existncia de perdas elctricas na rede interna ao recinto. Estas perdas podem ocorrer em linha ou principalmente nos armrios de disjuntores distribudos pelo Viveiro. No se dispondo de um dispositivo de termoviso no foi feita nenhuma verificao no local.

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Tabela 2 Potncias instaladas por Sector/Local Sector/Local
Reprodutores Incubao Maternidade

Equipamento
Bombas UPAR Lmpadas Lmpadas Bombas Lmpadas Lmpadas UV Ventilador(es) Lmpadas Resistncias Lmpadas Lmpadas Lmpadas UV Ar condicionado Bombas Lmpadas Lmpadas UV Bombas Arej. Superfcie Lmpadas (noite) Bombas Lmpadas UV Bombas Ventiladores Autoclave Frigorfico Frigorficos Mq. Embalar Cmara Frigorifica Mquina de Gelo Compressor Lmpadas Bombas Computadores gua Potvel refrigerada Fotocopiadora Lmpadas

Potncia instalada [kW]

4,40 7,00 1,16 0,70 8,00 2,90 0,48 5,00 0,46 8,00 0,46 11,60 0,12 3,68 8,80 5,10 0,24 41,90 36,75 10,40 20,00 0,12 3,62 3,30 8,00 0,60 2,4 4,00 2,20 10,00 5,50 0,46 4,00 0,10 0,16 0,30 0,46

Rotferos Artmia Micro-Algas Alevinagem Pr-Engorda Engorda Estao bombagem ZI Sala Caldeiras Laboratrio Salas diversas Embalagem

Escritrio

Potncia Instalada Total

[kW]

222,4

A forma de evitar a mudana do PT passa pela realizao de uma anlise detalhada do diagrama de cargas a que o referido PT est sujeito. A anlise de um diagrama de carga da instalao deve permitir identificar o(s) equipamento(s) que mais contribuem para o aumento de potncia requerida para alm da Potncia Contratada (valor contratual que define o pico de potncia que o Viveiro no deve ultrapassar). Uma vez identificados o(s) equipamentos dever-se- procurar adoptar uma estratgia integrada de gesto de equipamentos e funcionamento do processo que permita evitar aquele inconveniente (p. ex. positivo o facto de a temperatura necessria nos tanques de Reproduo, estar programada (ver Seco 3.1) para ter o valor mnimo nos meses mais frios, provocando uma menor solicitao das UPARs). Caso tal no seja possvel, ou em simultneo, o Viveiro poder procurar uma alternativa que permita efectuar aproveitamentos de energia renovvel, nomeadamente uma instalao micro-hdrica no local da comporta de sada, que conforme exposto na Seco 5.6 pode permitir usufruir de uma potncia no desprezvel (relativamente potncia instalada actual) em certos perodos do dia. No entanto o usufruto desta energia e a consequente possibilidade de evitar a mudana do PT, est dependente da forma como o referido aproveitamento financiado, [10].

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Relativamente a gastos de energia elctrica que levam aos valores de factura energtica actuais, h a realar os seguintes aspectos: a) A captao de gua para a Zona Interior, realizada a partir do Reservatrio de Maternidade, poder eventualmente ser melhorada, um indicador da forma como esta se efectua a elevada frequncia com que se efectuam limpezas aos filtros imediatamente a montante das bombas aqui existentes, despendendo-se para isso energia, tempo e mo-de-obra. b) A produo de Micro-Algas (Alimento para a fase de Maternidade), tem como principal gasto energtico a iluminao. Esta totalmente artificial (aproximadamente 200 58 W ligadas em permanncia e janelas tapadas impedindo a passagem da luz natural), apesar de o Viveiro se encontrar numa zona privilegiada em termos de irradiao solar, (ver Fig. 7) e a sala em questo estar na fachada virada a sul. Este facto foi explicado como devendo-se: 1) s exigncias e sensibilidade em termos de intensidade luminosa do processo produtivo; 2) simplicidade de se controlar artificialmente a referida intensidade luminosa. c) Na Zona Exterior sector de Pr-Engorda, a gua captada a partir do Tanque I (Reservatrio), (ver Fig. 1), no sofre ainda tratamento, como no caso da Zona Interior. Facto que deve ser objecto de um estudo custo vs benefcio, uma vez que o Viveiro tem tido bons resultados mesmo com a ausncia de filtros nesta zona. Factores como aumento da produtividade, custo dos equipamentos e acrscimo da factura energtica devido ao aumento da potncia de bombagem, devem ser ponderados nesta deciso. d) Na Zona Exterior sector de Engorda foi referido que o uso de arejadores de superfcie estava abaixo do desejado, pelos motivos j expostos nas Seces 3.2.2 e 4.2.2. De valores de medies do nvel da gua efectuadas em locais estratgicos deste circuito (movido pela mar) elaborou-se um grfico que ilustra a amplitude e fase da mar nos vrios locais de medio, (ver Fig. 6). Figura 6 Amplitude e fase da mar em locais do circuito de gua do sector de Engorda
Variao do nvel da gua num ciclo de mar 2,5 2 1,5 Altura [m] 1 0,5 0 -0,5 -1 0 100 H rio 200 300 Minutos Reservatrio Tanque V Canal de Sada 400 500 600 700

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Note-se, na Fig. 6, a desfasagem e a diferena de amplitude verificada entre a curva do nvel de gua no rio e nos vrios tanques (Reservatrio e Tanque V). Observando esta figura, facilmente se conclui que o enchimento do recinto est a ser feito de forma deficiente. Sendo que todo o volume de gua preenche o recinto a partir da comporta de entrada (ver Fig. 9 a) do Anexo C), h a referir alguns aspectos que podem influenciar bastante a eficincia energtica do processo, so eles: Mantendo a taxa de ocupao dos tanques exteriores de Engorda (ton. peixe/m3), quanto mais gua entrar para o recinto durante a enchente de mar, menores sero as necessidades de oxigenao artificial da gua dos tanques. O facto de haver um acentuado desfasamento entre os picos de mar no Reservatrio (Tanque I) relativamente ao que se passa no rio, deve-se ineficcia do sistema de comportas de entrada. As suas dimenses e condies de escoamento no permitem satisfazer as necessidades do Viveiro, (ver Fig. 6). O dispositivo instalado para reduzir a entrada de lixo proveniente do rio de reconhecida utilidade, mas requer uma limpeza mais frequente, ou um principio de funcionamento mais eficaz, pois ao longo do tempo transforma-se numa perda de carga significativa e reduz a capacidade de enchimento do recinto (ver Fig. 11 do Anexo C). Tambm a circulao entre o Tanque I e o Tanque V se faz com um atraso significativo, tal dever-se- aos efeitos de perda de carga existentes ao longo do percurso, que podem ser reduzidos por aumento de rea de passagem em certas partes, (ver Fig. 6).

5.2 Consumo de Gs
No so respeitados os regulamentos que regem o funcionamento de Instalaes de Combusto, os quais entre outras medidas referem a necessidade de se proceder a uma vistoria anual do equipamento principal e dos vrios acessrios de segurana e controlo. A acompanhar os procedimentos de vistoria devem tambm ser recolhidos dados das emisses poluentes e compar-los com os valores permitidos pela legislao em vigor. Relativamente forma como o calor est a ser distribudo pelas vrias zonas, constata-se que nesta instalao a configurao de dois dos circuitos primrios de gua aquecida tm, por limitaes de espao para a adequada colocao de permutadores de calor, troos demasiadamente compridos (25 m e 40 m para os Sectores de Maternidade e Alevinagem respectivamente). Tambm so visveis o mau estado de parte do isolamento destes circuitos e a no colocao de isolamento em certas partes dos circuitos (juntas, corpos das vlvulas e permutadores). Um dos circuitos primrios das caldeiras passa em radiadores colocados nas paredes das salas de produo de alimento (Rotferos e Artmia, ver Seco 3.1.5), para que a temperatura das salas seja a adequada e desta forma (por ausncia de um gradiente de temperatura) manter a temperatura da gua dos tanques o mais inalterada possvel (28C). O controlo de temperatura da gua dos tanques poderia ser mais eficiente do ponto de vista energtico se os tanques fossem isolados termicamente, recorrendo-se complementarmente Pgina 22 de 51

Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica a resistncias elctricas (como acontece no caso da Artmia) para compensar eventuais perdas. O uso das resistncias incidiria principalmente no tarifrio elctrico das horas de vazio, (ver Seces 3.1.5.2 e 3.1.5.3). Tambm a transferncia do ar quente da sala de Micro-Algas (ver Seco 3.1.5.1) para esta sala, poder contribuir para uma poupana significativa de energia (diminuiria o uso do ar condicionado na sala de Micro-Algas e diminuiria o gasto de gs para manuteno da temperatura das salas de Rotferos e Artmia).

5.2.1 Condies de Queima

No dia em que se visitou o local com o equipamento de medio, estava a contar-se com a possibilidade de medir os parmetros da combusto (concentrao de espcies e temperatura dos gases) mas, devido ao j referido no 2 pargrafo da Seco 2, as caldeiras estavam desligadas, pois apenas um dos circuitos estava a funcionar e a temperatura que ali requerida , nesta altura do ano, inferior temperatura da gua do reservatrio de Maternidade. Chegou no entanto a ligar-se as caldeiras para efectuar as medies, mas foi negada a possibilidade de efectuar um furo na conduta de sada dos gases (para medio da temperatura com uma sonda) e portanto, apenas se mediram a concentrao de espcies gasosas de maior relevncia (CO2, SO2, NO2, CO e O2) na sada da chamin, local onde a medio da temperatura dos gases no faria sentido pois estes j teriam sofrido uma perda de calor para as paredes da chamin e iriam conduzir a um valor de eficincia superior ao real (apenas faria sentido para saber se a temperatura dos gases estava acima ou abaixo da temperatura de ponto de orvalho). Colocou-se a sonda suspensa pela chamin (conduta vertical de seco circular) com o cuidado de manter a extremidade por onde aspirado o gs no centro da seco transversal de passagem, pois nessa zona o transporte de massa mais intenso, e permite obter valores mais representativos das diversas espcies gasosas que se escoam. A medio de poluentes gasosos neste local pode ter o inconveniente de, na eventualidade de a temperatura dos gases ser inferior temperatura de condensao destes, se medir valores inferiores aos que efectivamente so emitidos. Neste caso, de esperar um aumento da degradao do material da parede da chamin por corroso. A ausncia de valores de temperatura de sada dos gases impede a determinao do rendimento da caldeira, pelo que apenas se pode determinar a relao ar/combustvel e se a quantidade dos vrios poluentes emitidos est dentro dos valores regulamentares. Caso se conhecesse a temperatura de sada dos gases, e os caudais de ar e combustvel, poder-se-ia calcular a principal perda de eficincia da caldeira (o calor libertado nos gases de combusto). O aparelho utilizado um analisador de gases porttil (PG 250 da HORIBA) pertena do laboratrio de Combusto do IST. Este engloba vrios princpios de medio da concentrao em base seca dos principais constituintes dos produtos de combusto: NO2 Mtodo de Quimiluminescncia; O2 Mtodo de clula galvnica; CO, CO2 e SO2 Mtodo no-dispersivo por Infravermelhos. Efectuaram-se duas medies sada da chamin da caldeira A (medies que possibilitaram entre 3 e 5 leituras espaadas de aproximadamente 30s) e uma medio com trs leituras, efectuadas nas mesmas condies aos fumos da caldeira B. A medio das espcies forneceu os valores, indicados nas Tabelas 3 e 6 includas nas seces 5.2.1.1 e 5.2.1.2, respectivamente. Pgina 23 de 51

Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica O nmero de leituras ficou limitado, por a carga trmica a entregar no ser suficientemente grande que obrigasse as caldeiras a estarem um perodo de funcionamento suficientemente longo em condies de estabilidade. De facto, as caldeiras arrancaram em conjunto com as bombas de circulao do primrio, mas como nos permutadores no havia gua do secundrio a circular para ser aquecida (carga trmica), rapidamente o sistema de controlo da caldeira acusou uma temperatura de retorno do primrio elevada e cortou o caudal de gs, pondo fim combusto. O ar atmosfrico apresentava na altura a seguinte composio: - NO2 (ppm) 0 - SO2 (ppm) 0 - CO (ppm) 0 - CO2 (% vol) 0.04 - O2 (% vol) 21.1 Nota: a percentagem volmica de N2 ser expressa por, %N2 = 100 21,1 0,04 = 78,68

5.2.1.1 Caldeira A
Foram utilizados os valores mdios da ultima leitura das duas medies efectuadas a esta caldeira, os quais constam na Tabela 3. Tabela 3 Espcies qumicas contidas nos gases de combusto da caldeira A.
NO2 (ppm) 67,75 SO2 (ppm) 1,25 CO (ppm) 3,65 CO2 (%vol) 8,61 O2 (%vol) 8,245

Para conhecer a relao Ar/Combustvel tornou-se necessrio recorrer equao qumica da reaco de combusto em que todos os termos so quantificados em base volmica. aC 3 H 8 + Z ' (0.04CO 2 + 21.1O 2 + 78.86 N 2 ) bCO 2 + cH 2 O + dCO + eO 2 + fN 2 + gNO 2 Como se sabe que a queima feita com excesso de ar, se for = Z/Z, o coeficiente de excesso de ar (Z o ar para uma reaco estequiomtrica e Z a quantidade de ar do caso real) , neste caso, > 1 . As expresses da %O2 e da %N2 nos gases de combusto, em funo do coeficiente de excesso de ar so: Z' (1) - %O 2 = 21,1 ( 1) , Nt o numero de moles total dos produtos da Nt combusto, em anlise seca; Z' (2) - % N 2 = 78,68 , Nt ou de outra forma % N2 = 100 ( % CO2 + %SO2 + %NO2 + %O2 + %CO), forma esta que com os valores medidos permite determinar o respectivo valor, que no foi medido. % vol. N2 = 83.138 (anlise seca)

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Se se dividir a expresso (1) pela expresso (2) da pgina anterior, fica: %O 2 0,211 ( 1) 8,245 = = %N 2 0,7868 83,138 = 1,5868 ,

que corresponde a ( 1) 100 % de excesso de ar (58,68 %). Relativamente legislao existente sobre valores limite de emisso dos vrios poluentes gasosos, estabelece [19], da qual se transcreveu a seguinte informao, que os valores so:

Valores limite de emisso de aplicao geral: Poluente Limite ( mg/Nm ) Partculas 300 xidos de Azoto (expresso em NO2 ) 1500 Monxido de carbono ( CO ) 1000 Dixido de enxofre ( SO2 ) 3500* 2700**
3

O2 de Referncia 8% 8% 8% 8%

* Valor a cumprir at ao final do ano 2000 - teor de enxofre mximo no combustvel: 2% ** Valor a cumprir aps o final do ano 2000 - teor de enxofre mximo no combustvel: 1.5%.

Desta forma tornou-se necessrio converter os valores de emisses gasosas medidos, de acordo com o teor de oxignio contido nos gases de referncia e para as unidades correctas. A correco de concentrao feita tendo em conta a seguinte expresso retirada de [15]:

i (nvel 2 de O 2 ) = i (nvel 1 de O 2 )
em que

N mixO 2 nvel 1 N mixO 2 nvel 2

x + (1 ) y O2 4 N mixO2 nvel i = 4,76 1 4,76 O2

y 4

e os parmetros x e y so, no caso do propano (C3H8), 3 e 8 respectivamente. Para a caldeira A os valores de NmixO2 para os dois nveis de oxignio so:
Nmix @ 8% O2 Nmix @ 8,245% O2 35,21 35,88

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Ou seja para a caldeira A obteve-se os seguintes valores de emisses a 8% de oxignio: Tabela 4 Emisses gasosas com correco de concentrao a 8% de oxignio
NO2 (ppm) 69,050 SO2 (ppm) 1,274 CO (ppm) 3,720 CO2 (%vol) 8,775

Atravs dos factores de converso de (ppm) para [mg/Nm3] referidos em [13], os valores expressos em [mg/Nm3] esto apresentados na Tabela 5. Tabela 5 Emisses gasosas expressas em mg/Nm3
NO2 (mg/Nm ) 131,89
3

SO2 (mg/Nm ) 3,39

CO (mg/Nm ) 4,32

Valores considerados satisfatrios do ponto de vista das emisses, de acordo com a legislao aplicvel.

5.2.1.2 Caldeira B
Para a caldeira B, utilizaram-se os valores da ultima leitura da nica medio efectuada na chamin desta caldeira. O procedimento para saber se a combusto se est a processar correctamente idntico ao utilizado para a caldeira A, pelo que apenas se apresentam os resultados. Tabela 6 Espcies qumicas contidas nos gases de combusto da caldeira B
NO2 (ppm) 57,2 SO2 (ppm) 2,00 CO (ppm) 8,2 CO2 (%vol) 7,29 O2 (%vol) 10,19

= 1,8536 , que corresponde a ( 1) 100 % de excesso de ar (85.36 %). Para a caldeira B os valores de NmixO2 para os dois nveis de oxignio so:
Nmix @ 8% O2 Nmix @ 10,19% O2 35,21 42.33

Valores de emisses a 8 % de oxignio, nos gases de combusto: Tabela 7 - Emisses gasosas com correco de concentrao a 8% de oxignio
Nox (ppm) 68,78 SO2 (ppm) 2,41 CO (ppm) 9,86 CO2 (%vol) 8,77

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Em [mg/Nm3] fica: Tabela 8 - Emisses gasosas expressas em mg/Nm3
NO2 (mg/Nm ) 131,37
3

SO2 (mg/Nm ) 6,40

CO (mg/Nm ) 11,44

Valores tambm satisfatrios do ponto de vista dos limites legais de emisso de poluentes gasosos. O elevado excesso de ar deve ser a explicao de um valor baixo de NO2 (o ar em excesso arrefece a chama dificultando a produo de NO2 de origem trmica. O ar em excesso tambm proporciona uma combusto mais completa (a mistura dentro da cmara de combusto, no homognea e como tal existem sempre zonas onde ocorre falta de oxignio) portanto, introduzindo mais ar na cmara de combusto at certos limites, reduz a produo de inqueimados. No entanto o aumento de excesso de ar faz aumentar a potncia de ventilao no s devido ao maior volume de gases mas tambm devido ao aumento da perda de carga no circuito. Este tipo de caldeiras (gs-tubulares) para aquecimento de gua, por no terem economizadores nem pr-aquecedores de ar, tm um rendimento que segundo [3] se situa em cerca de 75%, pelo que foi este o valor utilizado nos clculos do Anexo B. A quantidade de SO2 medida indica a presena de enxofre no combustvel, uma vez que no ar ambiente no se detectou este composto. Contactou-se o fornecedor de gs do Viveiro para tentar esclarecer este ponto e este referiu que o gs propano (C3H8) tem quantidades pequenas de enxofre na forma de mercaptans, por um lado o processo de destilao do petrleo no perfeito e passam sempre alguns vestgios de compostos diferentes, por outro lado por uma questo de segurana o enxofre tem um cheiro intenso e isso facilita a deteco de fugas.

5.3 Perdas por evaporao

As perdas por evaporao nos tanques tm incidncia no consumo de gs e no consumo de electricidade. As imputadas ao consumo de gs correspondem soma do calor latente de vaporizao da quantidade de gua evaporada e o calor sensvel do ar de renovao natural e as imputadas ao consumo elctrico correspondem energia de bombagem gasta para repor o nvel de gua evaporado. Teria sido vantajoso para o trabalho, ter valores de temperatura e humidade absoluta do ar nos vrios locais onde existem tanques de grande superfcie por onde circula gua (de forma artificial), para estimar a quantidade de gua que se evapora. importante ter a noo que uma medio pontual destas grandezas no iria permitir uma anlise detalhada pois, na grande maioria das situaes, os parmetros que interessaria medir tm variaes ao longo de um perodo de produo. Tanto a temperatura e humidade Pgina 27 de 51

Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica relativa do ar como a temperatura da gua do rio variam, assim como os requisitos em temperatura de algumas etapas. O adequado para esta situao era efectuar a aquisio e o registo dirio, ou eventualmente em contnuo, de dados dos parmetros de interesse. exactamente aqui que reside a grande diferena entre uma Auditoria Energtica Simples e uma Completa. Cada sector tem a sua especificidade em termos de condies ambientais e condies impostas pelo processo, pelo que se descrever a metodologia aplicada a cada sector em separado. Para efectuar a estimativa do caudal de gua evaporada recorreu-se a uma expresso, [2], apresentada a seguir em conjunto com a indicao de cada varivel.
(5.1) Wp =

A(C1 + C 2 v) [pw pa ] , Y

em que: Wp o caudal de gua evaporada [kg/s]; A a rea total da superfcie livre dos tanques de um sector [m2]; C1 uma constante (0.0887 W/m2Pa); C2 outra constante (0.07815 J/m3Pa); a velocidade do ar [m/s]; Y o calor latente de vaporizao tirado para a temperatura superfcie da gua [J/kg]; pw a presso de saturao tirada temperatura da superfcie da gua [Pa]; pa a presso de saturao do ar da sala tirada temperatura de orvalho na sala [Pa]. Nota: refira-se que a expresso cuja fonte [2] tinha um erro de acerto de unidades no termo (Y), erro esse que foi apontado pelo orientador deste trabalho - Professor Luis Roriz. Para conhecer os valores das presses de saturao s temperaturas correctas e do calor latente de vaporizao temperatura da superfcie da gua, recorreu-se a tabelas de vapor saturado e a tabelas de propriedades da gua saturada, [3] e [4] respectivamente. Como as referidas tabelas tm intervalos de uma unidade, no caso das presses de saturao, e de algumas unidades, no caso do calor latente de vaporizao, optou-se por efectuar no modelo interpolaes aos valores das tabelas para poder usar valores destas grandezas, mais correctos. As curvas obtidas e respectivas equaes so mostradas no Anexo A.

5.3.1 Tanques de Alevinagem

Nestes tanques, como j se referiu a temperatura da gua deve ser constante e igual a 20C, a velocidade do ar foi arbitrada em 0,008 m/s pelo facto de as portas desta sala estarem geralmente abertas (com o objectivo de retirar o vapor de gua de l), as dimenses dos tanques foram obtidas atravs de inqurito (172,8 m2). A presso de saturao tirada das tabelas de vapor para a temperatura da superfcie da gua (pw) no apresenta grandes dificuldades, neste caso, pois sempre a mesma, como tal Y e pw tomam neste caso os valores 2.454.100 [J/kg] e 2.339 [Pa]. A presso de saturao tirada temperatura do ponto de orvalho da sala, requer o conhecimento dessa temperatura, que por sua vez se obtm facilmente da psicrometria conhecendo-se o valor de humidade absoluta. Com os meios disponveis esteve-se perante um problema que apenas se resolve de forma iterativa. Os resultados apresentados (ver Tabela 9) contm dados da temperatura mdia da sala, arbitradas e a humidade absoluta estimada de forma iterativa utilizando as expresses (5.1) e (5.2). A temperatura mdia da Pgina 28 de 51

Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica sala foi arbitrada, tendo em conta a opinio e experincia do responsvel pelo sector da Maternidade, e a humidade absoluta no interior das salas obteve-se tendo em conta as consideraes expostas a seguir: a) So considerados representativos, os valores de dados climatricos (Temperatura s 9 horas, Temperatura mdia diria, Humidade Relativa 9 horas) obtidos de uma base de dados, posse do Instituto Superior de Agronomia e disponvel pela Internet, [5], em que o local de medio ou amostragem foi a estao meteorolgica da Zambujeira do Mar (uma localidade, tambm do litoral do Sudoeste Alentejano, situada a poucos km a sul do local do Viveiro). b) Dos dados climatricos atrs referidos e com o auxlio de um diagrama psicromtrico, obtiveram-se valores mdios de humidade absoluta s 9 horas para os meses de Outubro a Julho, valores esses que dizem respeito humidade absoluta exterior e so considerados constantes ao longo dos dias de cada ms. Este procedimento dever ser mais correcto do que assumir que a humidade relativa HR9 ser igual durante todo o dia. c) Considera-se que a humidade absoluta no interior sempre superior humidade absoluta no exterior (obtida como explicado no ponto anterior), devido existncia de uma elevada superfcie de gua (relativamente rea das salas) a uma temperatura constante de 20 C. portanto conhecido um minorante para os valores de humidade absoluta no interior. d) Para obter o valor de humidade absoluta interior, a partir do valor de humidade absoluta no exterior necessrio conhecer o valor de caudal de gua que se evapora. Com a configurao actual da sala do sector de Alevinagem (localizao das portas e suas dimenses) sups-se que esta sofre uma renovao do volume de ar que a preenche de quatro renovaes por hora, valor j elevado mas possvel. Esta condio permite utilizar a expresso (5.2) e proceder ao clculo da humidade relativa no interior ao longo dos dez meses. e) Com valores de temperatura das salas, humidade absoluta exterior e humidade absoluta interior, pode calcular-se o caudal de gua evaporado e as perdas por evaporao. Os resultados apresentam-se na Tabela 9. Tabela 9 Evaporao de gua no sector de Alevinagem
Temperatura Hum. Temperatura de Presso de m dia na sala Absol. ponto de satura o [Pa] [kg/s] [C] [kg/kgar] orvalho [C] Out-01 Nov-01 Dez-01 Jan-02 Fev-02 Mar-02 Abr-02 Mai-02 Jun-02 Jul-02 20 19 18,8 18,5 19 19,6 20,5 21,3 22 23 0,0123 0,0112 0,0107 0,0105 0,0107 0,0108 0,0111 0,0115 0,0125 0,0129 17,2 15,8 14,2 14,1 14,2 14,2 15,6 16,1 17,4 17,9 1942 1775 1599 1588 1599 1599 1752 1810 1966 2029 0,0025 0,0035 0,0047 0,0047 0,0047 0,0047 0,0037 0,0033 0,0023 0,0019 [m3/h] 0,0090 0,0128 0,0168 0,0170 0,0168 0,0168 0,0133 0,0120 0,0084 0,0070 [kWt] 8,74 14,21 21,26 21,45 21,59 21,14 17,06 15,32 10,60 8,51

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica A coluna referente a [kWt] foi calculada multiplicando o caudal evaporado pelo calor latente de vaporizao, temperatura da superfcie da gua e adicionando o calor sensvel do ar de renovao natural. Esta coluna representa as perdas por evaporao imputveis ao consumo de gs. Por comparao do valor do caudal de gua evaporado, em m3/h, com o caudal que ali circula em continuo 180 m3/h (por intermdio de 4 bombas com 2,2 kW cada) mais o caudal de renovao, facilmente se constata que as perdas por bombagem para repor o nvel de gua evaporada podem ser desprezadas. Foi referido numa das visitas efectuadas ao local, que havia o interesse em instalar neste sector um sistema de extraco de ar, por motivos de conforto e conservao do edifcio). Para conhecer o caudal de ar a remover recorreu-se a uma expresso da mesma fonte [2], a qual mostrada a seguir em conjunto com a indicao de cada varivel. (5.2) Q = em que: Q - Caudal de ar a remover [m3/s] Wp - Caudal evaporado [kg/s] C5 - Massa especfica do ar (1.2041 kg/m3) Wi - Humidade absoluta do ar dentro das salas [kg/kgar] Wo - Humidade absoluta no exterior [kg/kgar] Tabela 10 Caudal volmico e mssico de ar para remover a gua evaporada no sector de Alevinagem
Out-01 Nov-01 Dez-01 Jan-02 Fev-02 Mar-02 Abr-02 Mai-02 Jun-02 Jul-02 Q m3/s 0,917 0,912 1,006 0,989 1,006 1,022 0,906 0,901 0,910 0,930 kg/s 1,105 1,098 1,212 1,191 1,212 1,231 1,091 1,085 1,097 1,121 N renov./hora 4,1 4,1 4,5 4,4 4,5 4,5 4,0 4,0 4,0 4,1

Wp , C5 (Wi Wo)

Desta forma, a escolha de um ventilador para o trabalho de exausto do ar hmido resumese a uma mquina capaz de fazer escoar 1 m3/s de ar, mas sem elevao significativa de presso. Como o objectivo retirar o ar hmido da sala para o exterior, julga-se desnecessrio recorrer filtragem deste caudal. O nmero de renovaes por hora obtido encontra-se perto do valor de renovaes por hora arbitrado, mas actualmente a configurao da sala no permite uma renovao uniforme em toda a sala.

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica

5.3.2 Tanques de Maternidade

Para estes tanques, passa-se uma situao quase idntica descrita na Seco 5.3.1, apenas varia a rea (88,36 m2) e alterou-se o valor arbitrado para a velocidade do ar (0,01 m/s) pois esta sala tem uma orientao e dimenso das portas que provoca correntes de ar de maior intensidade. Para obter a humidade absoluta interior sala voltou a ser necessrio arbitrar tambm um valor de renovaes por hora que se julga ser agora de 4,5. As condies de operao destes dois sectores so praticamente idnticas. Novamente, agora na Tabela 11, a coluna referente a [kWt] representa a potncia de perdas trmicas existentes neste sector, devido evaporao. Desprezam-se igualmente as perdas por bombagem. Tabela 5.5 Resultados da evaporao de gua nos tanques de Maternidade
Temperatura Temperatura Hum. Absol. Presso de m dia na de ponto de [kg/kgar] satura o [Pa] sala [C] orvalho [C] 19,5 0,0121 17 1917 18,5 0,0110 15,5 1741 18,3 0,0105 14,8 1663 18 0,0102 14,3 1609 18,5 0,0105 14,8 1663 19 0,0105 14,8 1663 20 0,0109 15,3 1718 20,8 0,0113 15,9 1786 21,5 0,0124 17,3 1954 22,5 0,0128 17,8 2017 [kg/s] 0,0014 0,0019 0,0022 0,0024 0,0022 0,0022 0,0020 0,0018 0,0012 0,0010 [m3/h] 0,0049 0,0069 0,0078 0,0085 0,0078 0,0078 0,0072 0,0064 0,0045 0,0037 [kWt] 5,29 5,63 6,03 6,13 6,24 6,77 7,39 7,70 7,12 7,68

Out-01 Nov-01 Dez-01 Jan-02 Fev-02 Mar-02 Abr-02 Mai-02 Jun-02 Jul-02

5.4 Troca de Calor no Sector de Alevinagem

Esta sub-seco serve para englobar resultados necessrios para apoio deciso sobre o pr-dimensionamento e a viabilidade de um aproveitamento de energia solar pensado para este sector, pelas razes j referidas na Seco 5.2, sobre a distncia fonte de calor e pelo que exposto na figura e caixa de texto seguintes. Figura 7 Dados grficos de insolao em Portugal, [6]

Em Lisboa, num plano inclinado e virado precisamente a sul, o valor mdio dirio de potncia da radiao solar global 414 W/m2, valor que j contempla o facto de a incidncia no ser sempre perpendicular ao painel e tambm o factor da aleatoriedade da presena de nuvens ... , [6]. O viveiro est localizado mais a Sul, pelo que de esperar valores de irradiao mdia e por unidade de superfcie, superiores.

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Apesar de a temperatura aqui requerida no ser a mais elevada (20 C), o elevado caudal que aqui circula continuamente, faz com que a potncia trmica a entregar seja relativamente significativa. O caudal que circula em continuo entre os tanques de acumulao e os tanques de peixes (180 m3/h), tem que ser aquecido desde a temperatura dos tanques de acumulao (Arbitrada) at aos 20 C, o caudal de renovao (1,166 m3/h) sofre um aumento de temperatura diferente, desde a temperatura no Reservatrio de Maternidade at aos 20 C. parcela de calor entregue ainda somada uma parcela relativa ao calor sensvel que o ar de renovao da sala tira gua e o calor latente de vaporizao da gua que se evapora. Tabela 5.6 Troca de Calor no sector de Alevinagem
Temp. Temp. Temp. Reservatrio Temp. tanques de Interior TI Exterior - TE Maternidade - TRM acumula o - TTA 20 17,7 19,4 19,5 19 14,0 15,1 19 18,8 10,7 14,2 18 18,5 10,3 15,5 18 19 10,7 15,5 18 19,6 11,7 17,0 18,5 20,5 13,2 21,0 18,5 21,3 14,7 19,8 19 22 17,6 21,6 19 23 19,7 22,8 > 20

Q (kW)
114,11 229,93 447,38 445,70 445,85 338,91 329,32 224,70 217,47 N/A

Out-01 Nov-01 Dez-01 Jan-02 Fev-02 Mar-02 Abr-02 Mai-02 Jun-02 Jul-02

O calor em kW dado pela expresso:

kJ 180 kg Q = 1000 3 4,182 m kg K 3600
3 280 0,1 m (20 TTA )[K ] + 24 3600 s 3 m (20 TRM s

)[K ] +

kJ kJ kg kg + mi 1,005 (TI TE )[ K ] + W p h fg s s kg K kg K

em que mi a massa de ar que entra na sala, (ver Tabela 5.4) e sofre aumento de temperatura e Wp o caudal de gua evaporado, (ver Seco 5.3). Figura 8 Carga trmica a entregar no Sector de Alevinagem
450,00 375,00

[kW]

300,00 225,00 150,00 75,00 0,00 Nov-01 Fev-02 Dez-01 Mar-02 Jan-02 Mai-02 Abr-02 Out-01 Jun-02

Potncia Trmica

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Para conhecer o efeito na reduo do consumo de gs, atravs do uso de colectores solares no sector de Alevinagem, efectuou-se uma simulao de um aproveitamento Solar com painis solares de 2 m2 de superfcie de captao unitria, tendo-se utilizado nesta simulao, a titulo de exemplo 50 painis, (ver Anexo B folha Alevinagem). Comeou por se determinar o rendimento dos colectores planos selectivos em cada ms (uma vez que se tem os valores de temperatura mdia mensais para os nove meses), que segundo [7] se obtm atravs de: t f ta , em que o termo F() toma um valor entre 0,7 e 0,8 = F ' ( ) ( F 'U L ) I g (usou-se 0,75); o termo FUL toma um valor entre 4.5 e 6 (usou-se 5,25); tf a temperatura mdia do fludo no interior do colector (sups-se temperatura mxima 29C e temperatura mnima 21C); ta a temperatura ambiente, obtida de [5], como sendo a mdia das temperaturas durante os perodos em que os colectores estaro a funcionar, (6,5 h/dia, durante o dia) e Ig a irradiao global mdia, (usou-se 550 W/m2 , ver Fig. 7). Da definio de rendimento obtm-se a Potncia til fornecida pelo(s) colector(es) = Pu , em que A a rea de um colector (usou-se 2,0 m2, [8]). A I g

Devido natureza da gua a aquecer, torna-se vantajoso usar um circuito primrio com fludo trmico apropriado e um permutador de calor intermdio. Para esta permuta de calor admitiu-se um rendimento de 90% pelo que a potncia passada para o circuito secundrio, pode ser estimada pois funo dos rendimentos do colector e do permutador intermdio (Pu secun.= 0,9Pu). Efectuou-se este procedimento para os nove meses, (Out 2001/Jun 2002) uma vez que em Julho a gua captada no Reservatrio de Maternidade estava j acima da temperatura necessria. O valor em kg de gs poupado por ms foi calculado da seguinte forma: m= Pu sec un. 30 6,5 3600 , 0,648 PCI

em que o factor 0,648 refere-se ao rendimento conjunto da caldeira e do sistema de transporte e permuta actuais (0,750,960,90, respectivamente valores arbitrados), e os restantes factores so a converso para segundos do perodo em que so utilizados os colectores. Foi tido em conta que o nmero de dias dos vrios meses difere de ms para ms. Na simulao efectuada verificou-se que a contribuio mdia do sistema de aproveitamento solar 14,62 %, atingindo o valores mximo de 35,22 % no ms de Outubro, e mnimo de 7,86 % no ms de Janeiro. O valor do Investimento foi obtido atravs de consulta a um agente instalador e representante de uma marca de sistemas de aproveitamento solar, [8], situado em Vila Nova de Milfontes, em que se incluiu: 1) preo dos 50 colectores com desconto de Pgina 33 de 51

Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica quantidade de 10% (26935,09 ); 2) permutador de calor adequado em ao AISI 316 (548,68 ); 3) quadro de controlo e acessrios (334,2 ); 4) estrutura e montagem (4988 ) valor arbitrado. A estes valores acrescida uma taxa de 12 % referente ao IVA. Os proveitos obtm-se da diferena entre o valor de aquisio do gs no consumido e as despesas de manuteno desta nova instalao. A reduo da factura energtica em (/ano), foi calculada a partir dos valores de poupana de gs durante os meses em que se utilizaro os colectores para aquecimento de gua naquele sector (Out 2001/Jun 2002). Tal no impede que a utilizao destes seja tambm efectuada nos restantes meses para aquecimento de gua para outros fins. A reduo da factura energtica calculou-se multiplicando, o nmero de kg de gs poupado anualmente, pelo seu valor em (/kg , IVA includo), tendo este ultimo sido tirado das facturas do Viveiro. De seguida descreve-se a forma de financiamento utilizada nesta simulao. Estudou-se a possibilidade de o Viveiro poder ter direito a subsdios de incentivo ao uso racional de energia, nomeadamente do MAPE Medida de Apoio ao Aproveitamento Energtico e Racionalizao de Consumos, [10]. O custo dos colectores, acessrios e instalao mais o custo de um permutador de calor constituem as chamadas despesas elegveis, segundo este documento oficial [10] o projecto de instalao aqui proposto est nas condies da alnea c1) do ponto 3 do Artigo 12, ou seja a medida de incentivo possibilita o financiamento de cerca de 40% das despesas elegveis sendo que 50% desta quantia reembolsvel e os outros 50% no (fundo perdido). Sobre a quantia reembolsvel, [16] refere que o pagamento ser efectuado em quatro anuidades sendo a primeira no quarto ano aps receber o incentivo e as restantes nos anos subsequentes.
Financiamento do sistema de aproveitamento solar, por subsdios, [10] Despesas elegveis 36742,65 Incentivo a receber 14.697,06 Fundo perdido - Reembolsvel A pagar no ano A pagar 1 ano l1 l2 i, i=4,5,6,7 7.348,53 7.348,53 22.045,59 1.837,13

A parte a pagar no primeiro ano ser financiada atravs de emprstimo bancrio cujo prazo se estipulou ser de seis anos, e a uma taxa de juro de 8% ao ano. Destas condies resulta uma anuidade fixa a pagar ao banco de 3968,21 . Existe, segundo o cdigo fiscal, a possibilidade de amortizar o equipamento de aproveitamento solar num nmero mnimo de quatro anos, mas optou-se por supor que esta se far em sete anos. taxa de amortizao atribuiu-se o valor de 10%, por ausncia de informao mais correcta. Da anlise dos dois cenrios (aquecimento de gua exclusivamente atravs da queima de gs VS aquecimento de gua atravs do sistema solar e do sistema j existente), deve-se referir que a evoluo da factura no primeiro cenrio foi obtida a partir das facturas disponibilizadas (valor do ano zero Out 2001/Jun 2002) e que esta foi afectada de um factor simbolizando a inflao (3,5% ao ano). No segundo cenrio a factura composta de uma parte relativa aquisio de gs (diferena entre a factura a pagar no 1 cenrio e a reduo da factura de gs obtida por uso dos painis, tambm afectada da inflao) e outra parte relativa ao pagamento da divida contrada pelas formas de financiamento atrs Pgina 34 de 51

Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica referidas. Introduziu-se tambm neste cenrio uma parcela relativa a custos de manuteno da instalao de aproveitamento solar (1000 por ano). Existem agora condies para mostrar a evoluo da factura associada ao aquecimento de gua (via queima de gs) e a evoluo da factura associada ao aquecimento de gua por intermdio da soluo hbrida aqui proposta. Figura 9 Comparao financeira de duas formas de aquecimento de gua no Viveiro, (condies de financiamento referidas imediatamente atrs)
90000 85000 80000 75000 70000 65000 60000 55000 50000 45000 40000 0 2 4 6 8 10 12 14 Gastos com o aquecimento de gua (S/ aproveitamento Solar) Gastos com o aquecimento de gua (C/ aproveitamento Solar)

(Euros)

Anos

16

Existe um peso financeiro ligeiramente superior ao do cenrio 1, apenas nos quarto, quinto e sexto anos de explorao do aproveitamento solar, que pode ser eliminado caso as condies de emprstimo com o banco sejam alteradas no sentido de prolongar o prazo do emprstimo. No caso de se optar por um prazo de emprstimo maior (p. ex. 12 anos) a evoluo dos custos com o aquecimento de gua no Viveiro a ilustrada na Fig. 10, mostrada a seguir. Figura 10 Comparao financeira de duas formas de aquecimento de gua no Viveiro, (Emprstimo bancrio a doze anos, todo o resto se mantm)
90000 85000 80000 75000 70000 65000 60000 55000 50000 45000 40000 0 2 4 6 8 10 12 14 16 Gastos com o aquecimento de gua (S/ aproveitamento Solar) Gastos com o aquecimento de gua (C/ aproveitamento Solar)

(Euros)

Anos

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica

5.5 Consumo de Oxignio

O elevado gasto em aquisio de oxignio para injeco nos tanques de Pr-Engorda, devese elevada lotao de cada tanque neste sector, e tambm porque a taxa de crescimento dos peixes muito influenciada pelo teor em oxignio dissolvido na gua. Alerta-se para o facto de o processo de transferncia de massa entre as bolhas de oxignio e a gua ser favorecido nas seguintes situaes: 1) Quanto menores forem as bolhas, maior ser a sua relao, rea de interface/volume, ou seja com maior intensidade se dar o fenmeno de transferncia de massa e menores tempos sero necessrios para a dissoluo do oxignio na gua; 2) Quanto maior for a velocidade das bolhas relativamente gua, maior ser o coeficiente de transferncia de massa por conveco (fenmeno predominante neste tipo de situaes). A elevada factura deste consumvel tambm dever ser devida eficincia do processo. Com o objectivo de conhecer a existncia de dispositivos que promovam a dissoluo do oxignio de uma forma mais eficaz que as mangueiras porosas existentes, efectuou-se uma pesquisa da qual surgiu, [18], um equipamento que funciona do seguinte modo: gua pressurizada ao passar no dispositivo com velocidade provoca um efeito de suco em orifcios orientados perpendicularmente ao fluxo de gua (efeito de venturi). Aps a aspirao de oxignio, assim feita, o fluxo de gua e gs injectado nos tanques atravs de um injector promovendo um efeito de nevoeiro que dever ter vantagens em termos de eficincia, (ver Fig. 12 do Anexo C). A velocidade do jacto e o tamanho das bolhas assim obtidas favorecem a dissoluo do oxignio na gua. O movimento dos peixes promove uma homogeneizao da concentrao de oxignio no volume dos tanques. Tanto o caudal de gua como o caudal de oxignio podem ser regulados nestes dispositivos permitindo uma regulao mais fina dos teores de oxignio na gua dos tanques. Da anlise dos dados de aquisio de oxignio no ano de 2001 (Jan Dez) existe um estudo, semelhante ao efectuado para o aproveitamento solar descrito na Seco 5.4, que permite avaliar a viabilidade de implantao de uma soluo integrada de produo de oxignio (a partir da electrlise da gua), e electricidade (com recurso a uma soluo baseada numa clula de combustvel que seria adaptada oferta de hidrognio residual, neste caso o sub-produto da electrlise da gua). A concluso do estudo, [11], foi no entanto desfavorvel em termos de viabilidade econmica. Do ponto de vista energtico tambm no uma soluo que contribua para um desenvolvimento sustentvel pois o processo de electrlise para as quantidades de oxignio necessrias, muito dispendioso. Era necessria a existncia de fontes de energia elctrica de origem renovvel.

5.6 Enchimento dos tanques da Zona Exterior

O objectivo desta seco mostrar que existe um potencial energtico que no aproveitado, trata-se do caudal de renovao dos tanques da Zona Exterior. So conhecidas as reas dos tanques (Tanques I a V, ver Fig. 1), e atravs de medidas feitas no local foi possvel traar curvas representativas do andamento da mar em quatro locais distintos (Tanque I , Tanque V, Canal de sada e Rio) e conhecer os desnveis de Pgina 36 de 51

Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica cada tanque, entre os picos de mar cheia e vazia de um determinado dia (dia de mars vivas, no sendo por isso o valor representativo de um valor mdio anual), relativamente soleira da comporta de entrada, o nvel zero de referncia (ver Fig. 6). Desta forma conseguiu-se estimar o volume de gua que entra e sai em cada ciclo de mar. Tabela 5.7 Estimativa, por ciclo de mar, do volume de gua que enche o recinto
reas [m2] Canal de sada Reservatrio Tanque II Tanque III Tanque IV Tanque V 540 33000 29700 32400 26450 34425 Desnvel verificado [m] 1,2 0,54 0,5075 * 0,4750 * 0,4425 * 0,41 Volume disponvel total Volume Disponvel [m3] 648 17820 15072 15390 11704 14115 74749

* estimados por evolu o linear do enchimento dos Tanques I (Reservatrio) e V

Relativamente ao que foi dito na Seco 5.1 sobre o actual enchimento dos tanques desta zona, efectuando as medidas referidas na Seco 6.3, estima-se que o volume de gua que entra e sai do recinto, passe a ser 2,67 vezes o volume que se verifica actualmente. Chegou-se a este valor (valor mximo referente a um dia de mar viva) admitindo que, as melhorias a introduzir no circuito possibilitaro a subida do nvel da gua nos Tanques I,II,III,IV e V at um nvel, igual ao que actualmente se verifica no canal de sada, (ver Fig. 6). Mesmo tendo em conta o valor mdio de aumento de enchimento correspondente ao valor mdio de amplitude de mar, o potencial energtico passvel de ser aproveitado torna-se ainda maior. Por um lado a carncia de oxignio que se verifica actualmente nestes tanques (referida na Seco 5.1) , em parte, reduzida o que equivale a dizer que a eficincia da oxigenao aumentada, por outro lado o caudal em circulao nos tanques da Zona Exterior aumentar o que torna mais vivel um eventual aproveitamento energtico do tipo micro-hdrico. Em situao de mar a vazar, o caudal mdio descarregado (m3/s) pelas comportas de sada, (ver Fig. 1) ter um valor mnimo caso as comportas estejam totalmente abertas em todo o perodo de vazante e ter valores superiores caso a abertura das comportas seja efectuada, um determinado intervalo de tempo, aps o incio da vazante. A esta desfasagem temporal imposta corresponde um aumento do desnvel das superfcies livres da gua a montante e a jusante da comporta, vantajoso para o funcionamento de um sistema de aproveitamento elctrico desta natureza. O caudal mdio mnimo disponvel nas condies da anlise dado pela expresso seguinte. Qmin . =
3 V 2,67 74794m 3 = = 10,23 m , (caudal mdio mnimo em situao de mar viva) s t max . 325 min . 60 s

de referir, no entanto que, uma desfasagem exagerada entre o avano da vazante no rio e no recinto pode pr em causa a completa renovao da gua dos tanques de Engorda.

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Figura 11 Vistas da comporta de sada (local com melhores condies para a instalao do sistema micro-hdrico) a) Do interior com mar cheia; b) Do exterior com mar vazia

Dadas as caractersticas do local, (ver Figs. 11a) e 11b)) caudais relativamente elevados e desnveis mnimos (menores que 2 m), encontramo-nos perante uma situao de limiar de aplicabilidade das tecnologias existentes para aproveitamentos micro-hdricos, (ver Fig. 12 a) e b) ) De facto verifica-se que, face s condies locais, que nem a turbinas tipo Kaplan (de elevada velocidade especfica) nem as do tipo Cross-Flow, que tem exigncias de layout especficas so aplicveis, [17]. Nada impede no entanto que se estude uma soluo de tipo mais artesanal, para que efectivamente o aproveitamento hidroelctrico possa ser realizado. Por um lado o rendimento do aproveitamento no ser to elevado como o de outros projectos de microhidroelectricidade, mas por outro o facto de se recorrer a um fabrico de tipo artesanal far com que o custo do investimento no seja to elevado como nos projectos de microhidroelectricidade convencionais. Figura 12 a) Custos de Energia VS Amplitude de mar para 17 instalaes micro-hdrcas do Reino Unido, [12] b) Gama de alturas de queda disponvel de vrios tipos de turbinas.

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Recomendaes

A Auditoria incidiu essencialmente sobre os aspectos relacionados com o consumo de energia. No foram analisadas questes relacionadas com a produtividade do Viveiro (foi referida uma taxa de sobrevivncia de 15% no fim da fase de Alevinagem) julga-se poder tambm a existirem reas de melhoria.

6.1 Posto de transformao

Na perspectiva de optimizar a utilizao do Posto de Transformao existente e evitar a sua substituio (encargos directos e aumento da factura energtica), recomenda-se a realizao de algumas verificaes que podero contribuir para a melhoria da gesto integrada dos equipamentos: Anlise do diagrama de carga, dirio, mensal e anual com vista a uma eventual reprogramao de processos que possa permitir uma reduo da potncia mxima solicitada ao posto de transformao; Deteco de eventuais perdas elctricas em todos os quadros elctricos existentes no Viveiro com um sistema de termografia. Tambm a medio da queda de tenso entre os referidos quadros pode dar indicao da existncia de alguma anomalia.

6.2 Zona Interior

A melhoria continua do processo e da conduo das instalaes pressupe, a realizao peridica de medidas da eficincia dos diferentes processos, tanto relacionados com o consumo de gs como relacionados com o consumo de electricidade. Haver casos em que as medidas podero ser realizadas com equipamento instalado temporariamente, outros casos podero justificar a instalao permanente dos aparelhos de medida. So exemplos de variveis cuja medio se tornaria til: Caudal de gs no ramal de cada caldeira, ou no mnimo uma medida na conduta de gs antes da bifurcao, para utilizao na verificao do estado de funcionamento das caldeiras (caudalmetros ou contadores totalizadores); Temperatura: 1) Na chegada dos circuitos primrios aos vrios permutadores (principalmente os que fornecem calor aos sectores Maternidade e Alevinagem, ver Fig. 2). Esta medida de temperatura em conjunto com a temperatura de regulao da caldeira permite estimar as perdas de calor ao longo do circuito primrio que sero maioritariamente influenciadas pelo estado de conservao do isolamento trmico; 2) Tambm no primrio mas logo aps a sada do permutador. Esta medida de temperatura serviria para calcular a eficincia do permutador de calor (que ao longo do tempo pode sofrer uma reduo devido a eventual sujamento da superfcie de permuta); 3) Na conduta de gases para a chamin, logo aps a caldeira, tendo em conta o que est escrito no 1 pargrafo da Seco 5.2.1. Composio de gases sada da caldeira, para que se possa afinar o excesso de ar com que a caldeira funciona. Temperatura ambiente e Humidade Relativa nos vrios sectores desta zona (ou equipamento porttil em alternativa), para poder contabilizar cargas trmicas envolvidas que resultam na evaporao de gua dos tanques, s quais esto associadas perdas, (ver Seco 5.3). Pgina 39 de 51

Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Para satisfazer incondicionalmente a exausto do ar hmido do sector de Alevinagem, recomenda-se, o uso de um ventilador axial com velocidade regulvel, capaz de escoar cerca de 3600 m3/h, no se julgando necessria a colocao de quaisquer condutas e/ou filtros se o ventilador ficar colocado numa das janelas redondas, actualmente fechadas, existentes na fachada Sul do edifcio, (ver Fig. 6 c) do Anexo C), conforme ilustrado na Figura 13. Como alternativa menos onerosa mas menos fivel, poder-se-ia transformar as referidas janelas redondas, abrindo-as e criando desse modo condies de arejamento mais eficazes do que as que actualmente se verificam, sem despender energia, mas correndo o risco de, em funo das condies climatricas, nem sempre o arejamento ser o mais adequado. Figura 13 Esquema do local de montagem do ventilador para exausto de ar do Sector Alevinagem. Imagens de equipamentos apropriados, [14]
Porta 2 (deve permanecer fechada) Local de montagem do ventilador

Sector de Alevinagem visto de cima

Porta 1 (deve permanecer aberta)

Banco de filtragem ( ver Fig. 4.4c) )

Em toda a instalao de transporte de calor e frio, principalmente nos circuitos primrios das caldeiras, sugere-se a verificao mais frequente do estado do isolamento e a colocao deste em toda a extenso dos referidos circuitos, incluindo corpos de vlvulas e juntas. Um melhoramento que partida parece ser evidente a vrios nveis, o da aplicao de uma fonte de calor alternativa e de origem renovvel para o aquecimento da gua, no sector de Alevinagem (o que se situa mais distante da caldeira, ver Fig. 2 e 5), como exposto na Seco 5.4, mantendo obviamente o sistema actual funcional e pronto a arrancar, caso a potncia trmica entregue pelo sistema Solar Trmico seja insuficiente ou inexistente (durante a noite). Para o pequeno salto trmico exigido pelo processo, os colectores solares apresentam rendimentos elevados. O facto deste sector ser o mais distante da fonte actual de calor faz com que as perdas inerentes ao transporte de calor para l sejam maiores relativamente dos outros sectores, que utilizam gua mesma temperatura. Com o uso dos colectores essas perdas podem em grande parte ser reduzidas. Tambm os custos com o aquecimento de gua no Viveiro tendero a baixar como se pode ver nas Fig. 9 e 10. Sendo que a reduo dos custos se efectua custa de uma reduo no consumo de gs, este melhoramento positivo tambm ao nvel do impacte ambiental, pois permite reduzir a emisso de CO2 em cerca de 10%, ver Anexo B folha Alevinagem. Pgina 40 de 51

Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Pelo facto de o Viveiro estar localizado no Parque Natural do SW Alentejano e Costa Vicentina poderiam surgir limitaes quanto instalao do aproveitamento solar. Contactou-se para o efeito um Eng do Ambiente ao servio do ICN Instituto de Conservao da Natureza, situado em Odemira, o qual emitiu uma opinio verbal favorvel, quanto ao problema posto. Figura 14 Esquema parcial de uma possvel configurao do circuito de Alevinagem equipado com um aproveitamento solar, pormenores de montagem em [7].
10 % vol./dia

gua do rio
Bombas (4 a 6) x 4kW 150 m3/h mx.

Tratamento de gua

Bombas 2 x 2.2 kW 90 m3/h

Tratamento de gua

Reservatrio Maternidade
Permutador adicional

Tanque Acumulao

Caldeiras

Distncia de ida do primrio 40 m

Gs propano

Baterias de colectores Solares montados em paralelo e com alimentao invertida para que o circuito fique hidraulicamente equilibrado

Rio

Legenda:

gua a 20 C;

gua a temp. varivel;

Circuito Primrio

6.3 Zona Exterior

Para esta zona, e em funo do que foi referido nas Seces 5.1 e 5.6 recomenda-se a ampliao da comporta de entrada ou duplicao do nmero de comportas de entrada, aumento da rea de passagem de algumas partes do circuito (aumento da profundidade do canal de entrada e/ou aumento das comportas de entrada nos tanques (II, III, IV e V), ver Fig. 1), para que o enchimento dos tanques desta zona seja mais efectivo, proporcionando usufruir dos benefcios que da advm. As obras a fazer no so complicadas e o Viveiro dispe de alguns equipamentos importantes para auxlio s referidas obras (Retroescavadora). Recomenda-se tambm uma maior frequncia de operaes de limpeza do dispositivo de reteno de lixos na tomada de gua para o recinto. No sector de Pr-Engorda, recomenda-se a escolha de um tanque em produo normal no qual possa ser testado o sistema de oxigenao referido na Seco 5.5, e possa ser comparada quantitativamente a eficincia deste sistema com o que actualmente existe. Pode-se tambm aps a escolha do equipamento mais eficiente, estudar a possibilidade de injectar em vez de oxignio puro, uma mistura de oxignio puro e ar.

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica No sector de Embalagem, devido ao facto de o fluido frigorignio utilizado nos dois equipamentos de produo de frio (R22) vir a ser proibido, sugere-se o equacionamento da substituio das instalaes de frio num futuro prximo (quando for favorvel ao Viveiro) ou na proximidade da entrada em vigor da proibio.

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Concluso

Este trabalho permitiu averiguar a existncia de reas de melhoria no funcionamento e consumo energtico do Viveiro. Como referido na Seco 1.1, o Viveiro tem vindo a afinar tcnicas e chegou neste ano (2001/2002) ao valor de juvenis, julgado, mximo para a capacidade das instalaes. Interessa que, uma vez bem definida a programao dos tanques de Reproduo e portanto a programao de todas as fases subsequentes, para uma produo optimizada, exista um esforo em minimizar o consumo energtico, que como se sabe (o Viveiro usa quase 100% de energia convencional) est directamente ligado factura energtica que pode ser decisiva na manuteno da competitividade da organizao e est tambm ligado ao impacte ambiental provocado pela instalao. Devido ao facto de no existirem dados de explorao do Viveiro (histrico), por haverem poucos dispositivos de medida e nenhum para registo de dados, o modelo de clculo, Anexo B, est alimentado com dados que caracterizam o funcionamento de equipamentos e as condies ambientais existentes, uns documentados e portanto vlidos outros no (Arbitrados), quer isto dizer que a confiana atribuvel aos resultados actuais no total. O Anexo B um modelo que pode ser utilizado no Viveiro se for alimentado com os dados reais de explorao da instalao. Ainda assim a realizao da Auditoria poder ter impacto a vrios nveis. Por um lado a concretizao das Recomendaes efectuadas permite, no caso da Zona Interior, uma reduo no consumo de gs de 4977,26 (no primeiro ano aps a entrada em servio de um aproveitamento solar como o descrito na Seco 5.4, reduo essa que tender a aumentar ao longo dos anos uma vez que a inflao passa a incidir num valor monetrio menor) sem que o peso do investimento no aproveitamento solar seja um entrave sua realizao (ver Fig. 9 e Fig. 10), e permitem que se possa avaliar concretamente se as perdas inerentes aos processos de produo, transporte (calor e electricidade neste caso) e permuta de calor esto a tomar valores elevados, ou seja prevenindo o crescimento desnecessrio da factura energtica. No caso das Recomendaes feitas para a Zona Exterior, estas permitiro optimizar o uso das infraestruturas existentes (Tanques de elevada cubicagem) aumentando os nveis de oxignio livre na gua dos tanques o que possibilitar a reduo do uso de arejadores de superfcie principalmente no perodo de cerca de duas horas antes e duas horas aps a mar cheia nos tanques, at porque nestas condies o contributo destes aparelhos para a oxigenao da gua muito reduzido. Esta uma medida que contribuir tanto para a reduo da factura energtica como para a gesto integrada do uso de equipamentos elctricos em funo do diagrama de carga do Viveiro cujo objectivo evitar a mudana do Posto de Transformao, conforme referido na Seco 5.1. O estudo referido na Seco 5.6 para alm de contribuir para uma melhoria na oxigenao da gua dos tanques da Zona Exterior, permitiu tambm detectar um potencial energtico de origem hdrica que poderia ser interessante para o Viveiro. No entanto, caso se recorresse aos incentivos referidos em [10], a energia produzida no poderia ser utilizada directamente pelo Viveiro e portanto esta soluo no contribuiria de modo algum para evitar a substituio do posto de transformao. Independentemente de ser ou no, economicamente vivel, constituiria um proveito apenas na medida em que a energia vendida valeria mais que a energia adquirida. Pgina 43 de 51

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Referncias Bibliogrficas
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Anexos

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Anexo A Interpolaes a Tabelas

Entalpia especfica de vaporizao da gua VS Temperatura 2490000 2480000 hfg [J/kg] 2470000 2460000 2450000 2440000 0 5 10 T [C] hfg vs T Linear (hfg vs T) 15 20 25 y = -2362,45x + 2501370,98 2 R = 1,00

Presso de Saturao do vapor VS Temperatura 0,03 0,025 P [bar] 0,02 0,015 0,01 0,005 0 0 5 10 T [C]
T vs Ps Polinmio (T vs Ps)

y = 3E-05x + 0,0002x + 0,0071 2 R = 0,9999

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Anexo B Modelo de clculo

Ficheiro Excel com os clculos efectuados. Para que a hiperligao funcione o ficheiro deve estar localizado em C:\WINDOWS\Ambiente de Trabalho\Modelo Viveiro.xls Modelo Viveiro.xls

Anexo C Fotografias do Local e de Equipamentos existentes

Figura 1 Sector de Maternidade, em altura de vazio de produo.

Figura 2 Sector de Alevinagem, tanques e dispositivos de fornecimento mecanizado de alimento.

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Figura 3 Mquina de calibrao de lotes e embalagem

Figura 4 Bombas e colector (6 4.7 kW) da estao de captao de gua da Zona Interior. Figura 5 - Filtro de areia e lmpadas U.V. a jusante da estao principal de bombagem da Zona Interior.

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Figura 6 a) Filtros de areia(CSE); b)Lmpadas U.V.(CSD); c) Banco de filtragem para metade do circuito de Alevinagem (CIE); d) Filtros biolgicos (CID).

Figura 7 - Caldeira 1 de 2 (com indicadores da regulao de temperatura e presso) e bombas de circulao dos vrios circuitos primrios.

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Figura 8 a) Vista dos Tanques III e IV da Zona Exterior; b) Arejador de superfcie

Figura 9 a) Comportas de Entrada situadas a Sul; b) Comportas de sada a Norte

Figura 10 a) Sistema frigorfico para produo de gelo; b) Cmara frigorfica para conservao de temperatura

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Projecto de Termodinmica Aplicada Auditoria Energtica Figura 11 Preveno de entrada de lixo no recinto

Figura 12 Dispositivo de disperso de oxignio na gua, [18]

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