Oujda / Cooprative laitire Une remarquable croissance en 50 ans 13 mai 2008 - 2 687 visites 3 zoom Cre en 1956 par

13 cooprateurs de la banlieue dOujda (des leveurs adhrents), avec un capital de 5.000 dirhams, la Socit Cooprative Laitire du Maroc Oriental SOCOLMO ne dmarra ses activits quen 1956. Et en 1984, elle changea de dnomination et devint la Cooprative Laitire du Maroc Oriental COLAIMO Mais en 1984, la COLAIMO , lune des premires coopratives laitires du royaume, va connatre une importante extension et une croissance consquente et ce grce un cofinancement assur par la cooprative et la Caisse Nationale du Crdit Agricole CNCA hauteur respective de 41 % et 47 % outre une subvention matrielle de 12 % du ministre de lagriculture et de la rforme agraire dalors. Ainsi fin dcembre 2007, le nombre de cooprateurs est pass 3485 adhrents avec un capital de plus de 92,5 millions de dirhams. Quant au cumul des investissements, il a dpass au terme de lexercice 2007 les 242 millions de dirhams. De fait, cette unit agro industrielle joue un rle socio conomique important au niveau de la rgion de loriental. Son capital humain compte 290 salaris dont des cadres, des techniciens, des employs et des ouvriers.. En priode pic, une cinquantaine douvriers saisonniers est recrute. Pour valoriser la production laitire de ses adhrents,, la cooprative sest fixe comme objectifs essentiels damliorer les revenus des leveurs, de rduire les charges et damliorer les facteurs de production tout en veillant la qualit des produits transforms et laugmentation de la production laitire de ses adhrents. Aussi divers moyens ont-ils t mis en uvre pour concrtiser ces objectifs. A ce jour, 57 centres de collecte du lait, quips de bacs rfrigrants, ont t implants dans les zones daction dOujda, de Berkane, de Nador, Taourirt, Guercif et Jerada. La collecte du lait est assure par des camions citernes isothermes hautement quipes. Les agents de ces centres de collecte bnficient de formations et de formations continues

appropries. On assiste aussi les leveurs. On les sensibilise en matire dhygine et de qualit, on leur distribue laliment du btail au prix de revient Par ailleurs, la cooprative dont le prsident Boufelja Nasser est lu pour un manfar de 4 ans par les adhrents, se charge de linsmination artificielle et de lorganisation et lexcution des oprations dimportation des gnisses. Au volet technique, la conformit aux normes de qualit demeure notre souci majeur, souligne Yahya Saghdaoui, directeur gnral de la cooprative. Au fait, explique, le directeur gnral, notre cooprative est dote de production laitire et de contrle de haute technologie et dont le maintien et la maintenance sont confis un personnel hautement qualifi. Par ailleurs, la cooprative a dcroch la certification H.A.C.C.P ( hazards, analysis, critical, control, point ) En somme, il sagit dun systme danalyse des dangers et des points critiques pour leur matrise. Cette anne COLAIMO entreprend toutes les mesures pour avoir la certification ISO 22000. Le secteur commercial de la cooprative qui a dvelopp toute une gamme de produits, ne se limite plus la prfecture Oujda-Angad,, elle connat une expansion importante permettant la cooprative de conqurir de nouvelles parts du march national. Le circuit de commercialisation stend aux rgions de Taza Al-Hoceima, Fs, Mkbs, et Rabat en plus de la prfecture dErrachidia. Pour couvrir les zones de collecte et le rseau de distribution, la cooprative compte un important parc vhicules dont des camions citernes isothermes pour maintenir la temprature du lait cru collect 4 degr C et des camions frigorifiques outre des voitures de services. Quant lunit de transformation, elle se compose de 4 blocs : lait pasteuris, Leben, crme beurrerie et dessert. mohamed ZERHOUDI Source : http://www.oujdacity.net/regional-article-11324-fr/