ALIMENTACION EN EL EMBARAZO La leche y sus derivados, como los yogures y el queso, son alimentos de gran importancia durante el embarazo

por su alto contenido en protenas y calcio.

El queso contiene adems vitaminas A y D, aunque conviene evitar especialmente los quesos muy curados, ya que suelen tener muchas grasas. En el periodo de embarazo, los quesos ms apetecibles suelen ser los quesos blancos de untar descremados, el queso fresco, la mozzarella y los quesos bajos en caloras, por su ligereza y frescura.

La mantequilla y la crema tienen un alto porcentaje de grasas, por eso es conveniente reemplazarlos por quesos de untar y yogures. La condicin nutricional es indispensable para tener un embarazo saludable. Si planea tener un beb, debe estar bien alimentada. Recuerde que no son buenos los excesos, ni las falencias cuando de comida se trata.

Si la mam tiene una condicin fsica adecuada, debe subir como mximo 12 kilos durante todo el embarazo. Cuando hay desnutricin, es recomendable que aumente entre 15 y 16 kilos. Por el contrario, si est obesa, puede subir solamente 8 kilos y es necesario hacer una dieta de reduccin de peso antes del embarazo o plan de alimentacin durante los 9 meses de gestacin, recomienda la nutricionista Claudia Angarita.

En el vientre se estn formando los rganos, el cuerpo y el cerebro del beb. Para que obtenga los nutrientes necesarios, la madre debe consumir cido flico, hierro, vitamina A, vitamina E y cidos grasos esenciales.

Adems, para colaborar con el crecimiento del pequeo se necesitan ms protenas para subir energas. En promedio, una persona consume 1.500 caloras diarias y durante el embarazo se deben tener 300 a 400 extras, sin que eso implique que la madre coma por dos.

La nutricionista asegura que el nivel de protenas manejados por una embarazada con respecto al de una persona sana aumenta 0,5 gramos por kilo. Los lcteos brindan calcio y vitamina E, pero en las embarazadas con sobrepeso es recomendable la ingesta de leche baja en grasa. Se recomienda consumir una o dos veces por semana frjol, lenteja y garbanzo, excelentes fuentes de protenas. Tambin se sugiere el pescado fresco, al igual que el cerdo.

Dos porciones de fruta al da, sin contar el jugo, aportan al organismo vitamina A y cido flico. Las verduras de todos los colores son ideales porque suministran gran cantidad de vitaminas. Dos porciones diarias son adecuadas, sobre todo las verdes, porque son importantes para prevenir la espina bfida en los nios, aclara la nutricionista Claudia Angarita.

Mes a mes

Los antojos son normales al comienzo del embarazo; sin embargo, las mams deben moderarse al satisfacer los antojos; todo en exceso es perjudicial y lo mejor es una dieta balanceada. Tambin pierden peso por el vmito; en ese caso, hay que cambiar la comida para mejorar la nutricin y es preferible consumir pocas porciones de alimentos que nutran. Un truco til en la maana para disminuir las nuseas es consumir una comida salada antes de otro alimento; por ejemplo, son recomendables las galletas de soda o una arepa.

Las cinco comidas al da son indispensables, as, la mam vomite con frecuencia, especialmente en los primeros meses. Cuando esto pase, se debe esperar un tiempo y volver a comer para evitar la desnutricin. En el ltimo trimestre del embarazo es probable que se presente estreimiento en la madre, y es ah cuando la fibra se convierte en el alimento que alivia el malestar. Consumir frutas y todo tipo de verduras, junto con agua, ayuda a mejorar el trnsito intestinal.

Las harinas tambin se necesitan, porque dan ms caloras; se recomiendan entre seis o siete, si la mujer no tiene obesidad. Hay que evitar harinas refinadas (galletas, roscones, panes) y consumir las integrales como la avena o el pan integral, as impedir el estreimiento. Es imposible dejar las grasas, adems porque son la principal fuente de cidos grasos. Pero restrinja las de origen animal y consuma las vegetales, preferiblemente de soya o girasol. No consuma aceite recalentado, ni manteca, porque no es saludable para el beb.

La ganancia importante de peso ocurre en el ltimo trimestre, cuando el feto est ms grande y ocupa ms espacio en el tero. Eso implica que la capacidad gstrica es muy pequea, as que cuando consume grandes volmenes se favorecen las agrieras. Es otra razn para dividir las porciones de comida.

Al finalizar el embarazo se empiezan a ver las consecuencias de las madres que no se han cuidado: la obesidad, la tensin alta, la diabetes gestacional y eclampsia. Lo normal es que una mujer suba kilo y medio cada mes. En el ltimo trimestre es importante hacer nfasis en la dieta, es decir, ms fruta y poca grasa animal.

En ocasiones las embarazadas retienen lquidos, por eso se debe consumir el suficiente para bajar la cantidad de sal en los alimentos. Lo ideal es tomar agua porque el jugo tiene ms caloras; sin embargo, si lo prefiere la gestante, puede tomarlo sin azcar.

El ejercicio

La mam debe caminar media hora con zapatos cmodos para que no haya riesgo de caerse. De esta manera no aumentar de peso y favorecer un parto mucho ms fcil.

Sobrepeso vs Desnutricin

Comnmente con la obesidad llegan los problemas seos, que causan deformidad en las piernas y los inicios de los desrdenes metablicos que tienen que ver con altos niveles de colesterol, de glicemia y triglicridos.

As una mujer est ms gorda de lo adecuado y se disminuya la capacidad respiratoria, durante la gestacin nunca se hacen dietas restrictivas porque se le pueden restringir nutrientes al nio. Lo recomendable es adecuar una dieta con nutrientes y menos caloras sin que se afecte el peso del beb.

Si el caso es el contrario, es decir, sufre desnutricin, se aumentan las caloras. Lo ideal es un suplemento nutricional especializado y especfico, no solamente vitaminas o zinc, sino un suplemento saludable. Aunque una mujer est baja de peso, no son recomendables las bebidas hipercalricas, que son las que tienen mayor aporte de caloras con relacin a cualquier otra. Son tan densas que adems de aumentar el peso, producen distensin abdominal y diarrea, de acuerdo con la nutricionista Alicia Cleves.

Desayune con... Protena, que puede ser huevo o queso, una tasa de leche o yogur, un pan y fruta. Nueves u onces Caf con galletas, avena o yogur y fruta.

Almuerce con. Fruta, seco, verdura, una harina, protena y bebida.