ANTOJITOS MEXICANOS La comida mexicana es un alimento de la comodidad diaria: Molotes, Gorditas, Tacos Dorados, Tostadas.

son tan familiares como las hamburguesas y las papas fritas, tan americano como el NASCAR y pastel de manzana. La mayora de los antojitos son a base de maz. El maz es, literalmente, el personal de la vida en Mxico, y ha sido durante 5.000 aos. Salsa, una mezcla de Chile y tomates a menudo, probablemente viene en configuraciones ms que cualquier otro condimento en el mundo. Tanto los chiles y los tomates estn llenos de antioxidantes y vitamina C, por lo que la salsa es buena para su salud.

Molotes Molotes son deliciosos, fritas en aceite. son esencialmente una tortilla. La tortilla cruda est lleno de lo que sea llenado ms le apetezca y luego poco profundas frito. algunos de los molotes que se rellena con queso, chiles jalapeos en rodajas y unas hojas de epazote y los otros llenos de Tinga, que es una salsa a base de tomate con cebolla, hierbas y chipotles para aadir un poco de picante.

Ingredientes de taza de harina de maz (la que se utiliza para las tortillas) de taza de harina 1/3 cucharadita de polvo para hornear agua ingredientes para el relleno (ver Molote rellenos sugeridos a continuacin) aceite Instrucciones 1. Combine la harina con el polvo de hornear 2. Aadir agua y mezclar hasta que todo el conjunto, luego amasar durante 5-10 minutos hasta que est listo para hacer las tortillas para los molotes 3. Aplanar en tortillas 4. Aade tu deseada de relleno a un lado de la tortilla, luego doble en los bordes de la mitad y de prensa junto 5. Fritura de poca profundidad en un poco de aceite hasta que estn doradas 6. Escurrir el exceso de aceite con un colador o papel de cocina 7. Servir y disfrutar! Las ideas de llenado: Pur de patatas El queso, con rodajas de jalapeos y hojas de epazote Tinga (una salsa de tomate espesa base con chipotle) Tostadas Tostadas (literalmente "tostado") se hacen por acumulacin frijoles, carne o pollo en una tortilla de maz crujiente. En Mxico, la tostada clsico puede tener slo una mancha de granos, una pizca de queso blanco seco, una col pequea picada y la cebolla y una salsa deliciosa. Orientados hacia el turismo restaurantes se acumulan en montculos de lechuga rallada, queso amarillo, y el guacamole a menudo (dip de aguacate) o crema agria. Tacos dorados ("tacos dorados") se fre. Gordita: Literalmente significa "gordito" Sope: Popular en los estados centrales, ms de los mismos ingredientes Tamal Un poco de carne cocinada en una de las muchas salsas se pone en un rectngulo de harina de maz o masa. El tamal se envuelve en hojas de maz o de pltano y cocido al vapor. Una alternativa saludable a los antojitos ms grasas, esta merienda clsica mexicana es deliciosa y sutil viene en versiones de dulces, tambin. Quesadilla Una tortilla (por lo general harina) cocinar o calentar en el comal con queso derretido en el interior. Versiones de fantasa tambin puede tener hongos, flor de calabaza o de otros ingredientes. ? Pescadilla: Popular en las zonas costeras, es una quesadilla con el interior de pescado fresco.