Ingredientes:

Massa: 2 caixas de Bis 1/2 colher (sopa) de manteiga Creme: 1 1/2 lata de leite 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 lata de leite condensado 1 gema 1 colher (sopa) de manteiga Musse: 200 g de chocolate meio amargo picado 1 lata de creme de leite 2 claras em neve 3 colheres (sopa) de acar

Modo de preparo:
Massa: No processador, triture as unidades de uma caixa de Bis e a manteiga e forre o fundo de uma forma de aro removvel. Reserve. Creme: Misture todos os ingredientes e cozinhe at engrossar. Deixe esfriar e coloque sobre a massa de Bis reservada. Musse: Derreta o chocolate, misture o creme de leite e reserve. Bata as claras em neve, junte o acar e bata. Misture as claras batidas ao chocolate reservado. Por cima do creme branco distribua o restante do Bis picado e cubra com a musse. Leve ao freezer por duas horas. Conserve na geladeira, decore com Bis picado e sirva.

Surpresa de Abacaxi e Suspiro

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ingredientes

1 pacote de biscoito de limo quebrado (com recheio) refrigerante de guaran (o suficiente para umedecer o biscoito) 2 latas de leite condensado 2 latas de leite (a medida da lata de leite condensado) 4 gemas peneiradas 2 colheres (sopa) de amido de milho 2 colheres (sopa) de essncia de baunilha 1 colher (sopa) de manteiga 1 abacaxi descascado e cortado em fatias finas

4 claras misturadas com 1/2 xcara (ch) de acar e batidas em ponto de merengue

modo de preparo
1- Forre o fundo de um refratrio retangular (28 cm X 19 cm) com 1 pacote de biscoito de limo quebrado (com recheio) e umedea com refrigerante de guaran (o suficiente para umedecer o biscoito). Reserve. 2- Numa panela coloque 2 latas de leite condensado, 2 latas de leite (a medida da lata de leite condensado), 4 gemas peneiradas, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 2 colheres (sopa) de essncia de baunilha e leve ao fogo mdio, mexendo sempre, at engrossar e formar um creme (+/- 6 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve. 3- Numa frigideira derreta 1 colher (sopa) de manteiga e AOS POUCOS coloque fatias finas de 1 abacaxi descascado e deixe por +/- 5 minutos at que fiquem transparentes. 4- No refratrio (reservado acima) espalhe metade do creme e em seguida metade das fatias de abacaxi. Repita as camadas, cubra com um merengue feito com 4 claras misturadas com 1/2 xcara (ch) de acar e batidas. Leve para geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e coloque o refratrio numa assadeira coberta com gelo e leve ao forno pr-aquecido a 200 graus por apenas +/- 5 minutos apenas para dourar. Retire do forno e sirva imediatamente.