TEMA #3 BASES BIOLGICAS DE LA VIDA BIOLOGA X GRADO A, B, C.

La biologa moderna incluye cuatro principios fundamentales, a saber: Todos los organismos estn formados por clulas. Unidades similares en todos los organismos vivientes que ponen de manifiesto la uniformidad bsica de todos los sistemas vivos. Acuada en el siglo XVII por Robert Hooke, la palabra clula fue adoptada para designar la unidad elemental de los tejidos vegetal -en 1838, por Matthias Schleiden- y animal, en 1839, por Theodor Schwann. Todos los organismos obedecen a las leyes de la Fsica y de la Qumica. Uno de los mayores logros de la ciencia es el cmulo de conocimientos alcanzados acerca de la composicin qumica de los organismos y sobre la manera en que tales compuestos reaccionan entre s para desencadenar el fenmeno identificado como vida. Todos los organismos requieren energa. De acuerdo a las leyes de la termodinmica - captulo de la fsica aplicable a los sistemas vivos- la energa puede cambiar de una forma a otra pero no puede ser creada ni destruida, es decir, permanece constante; asimismo, todos los fenmenos naturales proceden de modo tal que las concentraciones de energa tienden a disiparse o volverse aleatorios. Un sistema vivo, que es una concentracin de energa, puede mantenerse -frente a esta tendencia- por el ingreso constante de energa. Este flujo de energa es la esencia de la vida y la clula puede ser vista como un complejo de sistemas para transformar energa. Todos los organismos son el resultado de la evolucin. Evolucin definida como el resultado de una seleccin natural que determinar que los individuos con ciertas caractersticas hereditarias sobrevivan y se reproduzcan y otros, no. A- La materia inerte y los seres vivos Los seres vivos estn constituidos por los mismos componentes qumicos (conjuntos ms o menos estables de tomos) y fsicos que las cosas sin vida, y obedecen a las mismas leyes fsicas y qumicas. Las propiedades de las molculas complejas dependern de la organizacin de los tomos dentro de la molcula, de igual modo que las propiedades de una clula viva dependern de la organizacin de las molculas dentro de ella, y las propiedades de un organismo vivo multicelular, de la organizacin de las clulas de su cuerpo. El ltimo nivel de organizacin biolgica, la biosfera, resulta de las interacciones recprocas de las plantas, animales y microrganismos de la Tierra y sus interacciones con los factores fsicos del ambiente. Elementos biolgicamente importantes Los elementos son, por definicin, sustancias que no pueden ser desintegradas en otras sustancias por medios qumicos ordinarios. De los 92 elementos naturales de la Tierra, slo seis constituyen aproximadamente el 99% de todos los tejidos vivos. Estos seis elementos son el carbono, el hidrgeno, el nitrgeno, el oxgeno, el fsforo y el azufre, a los cuales se los conoce con la sigla CHONPS. Sin embargo, no son los elementos ms abundantes en la superficie de la Tierra.

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Composicin atmica de tres organismos representativos Elemento Carbono Hidrgeno Nitrgeno Oxgeno Fsforo Azufre CHONPS Total: 97,90% 99,60% 99,72% Humano 19,37% 9,31% 5,14% 62,81% 0,63% 0,64% Alfalfa 11,34% 8,72% 0,83% 77,90% 0,71% 0,10% Bacteria 12,14% 9,94% 3,04% 73,68% 0,60% 0,32%

Por qu, cuando la vida se organiz y evolucion, fueron estos elementos tan importantes? Una clave es que los tomos de todos estos elementos necesitan ganar electrones para completar sus niveles de energa exteriores. As, generalmente forman enlaces covalentes. Dado que estos tomos son pequeos, los electrones compartidos en los enlaces se mantienen prximos a los ncleos, produciendo molculas muy estables. Ms aun, con excepcin del hidrgeno, los tomos de todos estos elementos pueden formar enlaces con dos o ms tomos, haciendo posible la constitucin de las molculas grandes y complejas esenciales para las estructuras y funciones de los sistemas vivos. Elementos Biogensicos: la materia Viva es un sistema coloidal cuyo medio de dispersin es el agua y cuya fase dispersa y est constituida por dispersiones moleculares e inicas de materias orgnicas e inorgnicas o los elementos qumicos. Elementos Biogensicos: Bio = Vida, Gensicos = Origen de la vida. Por lo tanto los elementos Biogensicos son todos aquellos elementos qumicos que se designa para formar parte de la materia viviente. Bioelementos primarios o principales: Son los elementos mayoritarios de la materia viva; constituyen el 95% de la masa total. Estos son: el carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno (O) y el nitrgeno(N).Que se encuentran en las legumbres, Vegetales, Granos Elementos Secundarios Variables: Son aquellos que se encuentran en concentraciones muy variables en los organismos unos en grandes cantidades y el otro en pocas cantidades como por ejemplo: Zinc, Titanio, Bromo. Oligoelementos: Son aquellos elementos qumicos que se encuentran presentes en forma residual. Son muy escasos o estn en pequesimas cantidades. En los seres vivos se han aislado unos 60 oligoelementos, pero solamente 14
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de ellos pueden considerarse comunes para casi todos. Estos son: hierro (Fe), manganeso (Mn), cobre (Cu), zinc (Zn), flor (F),yodo (I), boro (B), silicio (Si), vanadio (V), cromo (Cr), cobalto (Co), selenio(Se), molibdeno (Mb) y estao (Sn). Molculas orgnicas o biomolculas. Biomolculas son las molculas constituyentes de los vivos. Las biomolculas estn compuestas por seis elementos que constituyen del 95 al 99% de los tejidos vivos: el carbono (C), el hidrgeno (H), el oxigeno (O),el nitrgeno (N), el azufre (S), y el fsforo (P). Estos seis elementos son los principales componentes de las biomolculas debido a que: 1. Permiten la formacin de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones, debido a su pequea diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los tomos unidos. 2. Permiten a los tomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales C-C-C- para formar compuestos con nmero variable de carbonos. 3. Permiten la formacin de enlaces mltiples (dobles y triples) entre C y C, C y O, C y N, as como estructuras lineales ramificadas cclicas, n heterocclicas, etc. 4. Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales (alcoholes, aldehdos, cetonas, cidos, aminas, etc.) con propiedades qumicas y fsicas diferentes. En los organismos se encuentran cuatro tipos diferentes de molculas orgnicas en gran cantidad: carbohidratos, lpidos, protenas y nucletidos. Todas estas molculas contienen carbono, hidrgeno y oxgeno. Adems, las protenas contienen nitrgeno y azufre, y los nucletidos, as como algunos lpidos, contienen nitrgeno y fsforo. Se ha dicho que es suficiente reconocer cerca de 30 molculas para tener un conocimiento que permita trabajar con la bioqumica de las clulas. Dos de esas molculas son los azcares glucosa y ribosa; otra, un lpido; otras veinte, los aminocidos biolgicamente importantes; y cinco las bases nitrogenadas, molculas que contienen nitrgeno y son constituyentes claves de los nucletidos. En esencia, la qumica de los organismos vivos es la qumica de los compuestos que contienen carbono o sea, los compuestos orgnicos. El carbono es singularmente adecuado para este papel central, por el hecho de que es el tomo ms liviano capaz de formar mltiples enlaces covalentes. A raz de esta capacidad, el carbono puede combinarse con otros tomos de carbono y con tomos distintos para formar una gran variedad de cadenas fuertes y estables y de compuestos con forma de anillo. Las molculas orgnicas derivan sus configuraciones tridimensionales primordialmente de sus esqueletos de carbono. Sin embargo, muchas de sus propiedades especficas dependen de grupos funcionales. Una caracterstica general de todos los compuestos orgnicos es que liberan energa cuando se oxidan. Entre los tipos principales de molculas orgnicas importantes en los sistemas vivos estn los carbohidratos, los lpidos, las protenas y los nucletidos. Los carbohidratos son la fuente primaria de energa qumica para los sistemas vivos. Los ms simples son los monosacridos ("azcares simples"). Los monosacridos pueden combinarse para formar disacridos ("dos azcares") y polisacridos (cadenas de muchos monosacridos).
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Los lpidos son molculas hidrofbicas que, como los carbohidratos, almacenan energa y son importantes componentes estructurales. Incluyen las grasas y los aceites, los fosfolpidos, los glucolpidos, las ceras, y el colesterol y otros esteroides. Las protenas son molculas muy grandes compuestas de cadenas largas de aminocidos, conocidas como cadenas polipeptdicas. A partir de slo veinte aminocidos diferentes usados para hacer protenas se puede sintetizar una inmensa variedad de diferentes tipos de molculas protenicas, cada una de las cuales cumple una funcin altamente especfica en los sistemas vivos. Los nucletidos son molculas complejas formadas por un grupo fosfato, un azcar de cinco carbonos y una base nitrogenada. Son los bloques estructurales de los cidos desoxirribonucleico (DNA) y ribonucleico (RNA), que transmiten y traducen la informacin gentica. Los nucletidos tambin desempean papeles centrales en los intercambios de energa que acompaan a las reacciones qumicas dentro de los sistemas vivos. El principal portador de energa en la mayora de las reacciones qumicas que ocurren dentro de las clulas es un nucletido que lleva tres fosfatos, el ATP. Biomolculas inorgnicas Son biomolculas no formadas por los seres vivos, pero imprescindibles para ellos, como el agua, la biomolcula ms abundante, los gases (oxgeno,) y las sales inorgnicas: aniones como fosfato (HPO4), bicarbonato (HCO3) y cationes como el amonio (NH4+).

ASIGNACIN. investiga acerca de la relacin entre escases de agua y la crisis alimentaria. Desarrolla e ilustra el siguiente glosario: 1. Hidrofbica 2. Fosfolpidos 3. Colesterol 4. Esteroides 5. Elemento 6. tomo 7. Molcula 8. Anin 9. Catin 10. Enlace qumico

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