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5.- NATURALEZA DE LA MATERIA Materia:

5.1.

Se define como aquello que tiene una masa y ocupa un lugar en el espacio. La cantidad de materia de un objeto viene medida por su masa.

ESTADOS DE AGREGACIN DE LA MATERIA

Con base en la teora atmico-molecular podemos imaginar la estructura que presenta la materia en sus tres estados: slido, lquido y gas. De aqu surgir la explicacin de las propiedades caractersticas de cada uno. a) Estado Slido Tienen volumen y forma propia Son rgidos Son incompresibles

La forma y el volumen invariables conducen a suponer que en el slido las partculas ltimas (tomos, molculas o iones) se encuentran en contacto unas con otras y dispuestas en posiciones fijas. Se sabe adems que stas obedecen a un orden geomtrico, que se repite a travs de todo el slido, constituyendo la red o retculo cristalino. Se sabe adems que stas obedecen a un orden geomtrico, que se repite a travs de todo el slido, constituyendo la red o retculo cristalino. De ste puede considerarse slo una parte representativa que se llama celdilla unidad. La diversas formas de cristales no son ms que la traduccin externa de la simetra interna de la red. b) Estado Lquido No tienen forma propia sino que adoptan la forma del recipiente que lo contiene - Tienen volumen propio - No son rgidos - Son poco compresibles Fluyen fcilmente cuando son no viscosos, o fluyen con dificultad cuando son viscosos Los lquidos poseen volumen constante y pequea compresibilidad, por lo cual, sus partculas deben encontrarse asimismo en contacto. Esta suposicin se ve confirmada por el hecho de que las densidades de los lquidos son del mismo orden que la de los slidos, aunque, en general , algo inferiores.

c) -

Estado Gaseoso No tienen forma propia No tienen volumen propio y por lo tanto ocupan todo el volumen del recipiente que los contiene Son compresibles

Las molculas que forman un gas se encuentran, independientes unas de otras, en movimiento continuo. Dicho movimiento es al azar y viene regido por leyes estadsticas. Los incesantes choques contra las paredes del recipiente es lo que percibimos como la presin del gas. La presin aumenta con el nmero de molculas, que golpean las paredes del recipiente y con la energa cintica de las mismas. Si ningn obstculo se opone al movimiento de las molculas, el conjunto de ellas, es decir el gas, se expande hasta un volumen prcticamente infinito. Por otra parte , la velocidad con que se mueven las molculas depende de la temperatura del gas, existe una relacin lineal entre la energa cintica media de la s molculas de un gas y su temperatura absoluta: Donde Ec es la energa cintica media de las molculas, R es la constante universal de los gases, NA es el nmero de molculas y T es la temperatura absoluta.

O sea, si dos gases diferentes estn a la misma temperatura, sus molculas poseern la misma energa cintica media. En un mismo gas cuando aumenta la temperatura tambin aumenta la energa cintica media y, por lo tanto, la velocidad media (Ec = m v2) de sus molculas. Se habla de valores medios porque en un instante dado y como consecuencia de los choques, no todas las molculas poseen la misma velocidad, hay una distribucin de velocidades que depende de la temperatura.
5.2. CAMBIOS DE ESTADO

1.- Evaporacin Si dejamos un poco de agua en un recipiente, al cabo de un cierto tiempo desaparece completamente debido a que pasar al estado de vapor. Este fenmeno se llama evaporacin y se produce slo en la superficie del lquido. Si se cierra hermticamente el recipiente las molculas que escapan del lquido no pueden salir del recipiente y su concentracin en la fase gaseosa llega a hacerse lo suficientemente grande para que el nmero de las que vuelven al lquido por unidad de tiempo sea igual al nmero de las que escapan del mismo. Se ha llegado a un equilibrio. Se trata de un equilibrio dinmico entre dos procesos opuestos que se

producen a igual velocidad. La presin en ese punto es la presin de vapor del lquido. La presin de vapor del agua depende de la temperatura y aumenta rpidamente con ella. Esto mismo sucede para cualquier lquido Ahora si calentamos agua en una olla sin cubrir la presin de vapor ir aumentando con la temperatura, ya que la evaporacin se ir haciendo ms intensa. Cuando la presin de vapor llegue a igualar a la presin atmosfrica ocurre un nuevo fenmeno: la ebullicin, es decir, el vapor comienza a originarse no solamente en la superficie , sino en cualquier punto interior del lquido y escapa formando burbujas. El lquido hierve, es decir alcanza su punto de ebullicin, cuando su presin de vapor alcanza la presin atmosfrica. Cuanto ms baja sea la presin antes hierve el agua. Por ejemplo a 750 mm de Hg el agua hierve a 99,6 C. Por qu se dice que el punto de ebullicin del agua es de 100 C? Por que se toma como punto de ebullicin de un lquido la temperatura a la cual su presin de vapor se hace exactamente igual a 760 mm de Hg.

2.- Fusin El cambio de estado de slido a lquido se conoce como fusin. Al calentar un slido se transmite energa cintica a las partculas , con lo que vibran cada vez ms rpidamente . A una cierta temperatura punto de fusin (p.f.), si la presin es de 760 mm de Hg la agitacin es lo suficientemente grande como para que se aparten de sus posiciones fijas. Se rompe el orden geomtrico y el slido funde. 3.- Sublimacin En algunas sustancias como CO2, I2, etc., se verifica un paso directo de slido a

vapor sin pasar por el estado lquido. Es la sublimacin. Todos estos cambios de estado as como los inversos de condensacin: paso del estado vapor a lquido - y solidificacin: paso del estado lquido al estado slido - pueden estudiarse en un diagrama de fases, anlogo al de la figura anterior. Cada cambio de estado va acompaado de una variacin de energa . As para vaporizar un mol de agua se necesitan 40,8 kJ (1kcal = 4,1840 kJ). Este es el calor molar de vaporizacin. En el cambio inverso, cuando se condensa un mol de vapor de agua se desprenden exactamente los 40,8 kJ anteriores.

Sustancias Ne Cl2 H2O Na Na Cl Cu

p. f.
(C)

Q f (molar)
(kJ/mol)

p. e.
(C)

Q v (molar)
(kJ/mol)

-248,4 -101 0 98 808 1083

0,34 6,4 6,0 2,6 28,5 13,0

-245,8 -34,1 100 889 1465 2582 20,4 40,8 101 171 305

1,7

5.3. MEZCLAS Y DISOLUCIONES La materia puede presentarse, en dos formas diferentes: homognea heterognea. La materia se presenta en forma homognea si es completamente uniforme, esto es, que sus propiedades y composicin sean las mismas en cualquier punto. La materia es heterognea si est formada por dos o ms porciones diferentes, separadas por superficies definidas a travs de las cuales las propiedades cambian bruscamente. Un material heterogneo es una mezcla y cada porcin homognea de la misma constituye desde el punto de vista qumico una fase. Una fase homognea de composicin uniforme y completamente invariable constituye una sustancia pura. Si una fase homognea puede tener una composicin variable se denomina solucin o disolucin. Cuando echamos un terrn de azcar en agua, ste se disuelve, es decir, desaparece. Por qu ocurre esto?. Se ha convertido acaso el terrn tambin en lquido?. Por qu si se sigue agregando azcar , llega un momento en que no se disuelve ms?. Una disolucin (o solucin) es una mezcla homognea de dos o ms sustancias y cuya composicin puede variarse.

Existen diversos tipos de soluciones , aunque trataremos casi exclusivamente el tipo ms comn: las disoluciones de slidos en lquidos. Los componentes de las disoluciones son al menos dos: el disolvente o medio de dispersin ( el lquido) y el soluto, que es la sustancia que se disuelve (el slido). Si aadimos al agua un terrn de azcar, transcurrido un cierto tiempo desaparece. Qu ha pasado con el azcar? El terrn de azcar se ha disuelto, es decir, se ha dispersado en sus ltimas partculas, que en este caso son molculas (en otros sern tomos o iones). Cada molcula de azcar se ha separado de las dems y se ha rodeado de molculas de agua.

Comprobamos adems que todo esta igualmente dulce, lo que indica que las molculas no se han quedado en el fondo del recipiente, donde cay el terrn. Se han movido a travs de todo el lquido. Las molculas de soluto actan, en cierto modo, como las molculas de un gas encerradas en un volumen igual al del disolvente.