Unidad 1: Introduccin

Qumica

Prctica No. 1 Mtodos de separacin de sustancias

Objetivos
Identificar los componentes de diferentes sustancias y sus propiedades utilizando diferentes mtodos de separacin. Emplear al menos dos mtodos de separacin de mezclas dentro del laboratorio virtual de qumica para conocer algunos de los procedimientos que se utilizan en la industria.

Investigacin previa
1. Investiga el fundamento y procedimiento de: a) Destilacin b) Cromatografa c) Sublimacin d) Cristalizacin 2. Investiga en qu consisten los procesos industriales: a) Destilacin fraccionada del petrleo crudo. b) Purificacin de sustancias por cristalizacin fraccionada.

Introduccin
En la presente prctica, se ensaya con dos de los mtodos de purificacin en los cuales las sustancias se separan debido a diferencias en sus propiedades como: solubilidad de una sustancia en funcin de la temperatura y la formacin de cristales y temperaturas de ebullicin. La cristalizacin es el proceso en el cual un soluto disuelto se separa de la disolucin y forma cristales. La destilacin es el proceso de separacin de los componentes lquidos de una disolucin que se basa en la diferencia de sus puntos de ebullicin. Evaporacin: es el proceso en el que un lquido se transforma Formula en gas.

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Cristalizacin fraccionada
Objetivo especfico:
Separar una mezcla de slidos utilizando sus diferencias en solubilidad y la dependencia de esta propiedad con la temperatura. Un buen nmero de sustancias slidas, tanto inorgnicas como orgnicas que se utilizan en el laboratorio o como materia prima de un proceso industrial se purifican mediante la cristalizacin fraccionada. Este mtodo funciona correctamente si el compuesto o sustancia que se va a purificar tiene una curva de solubilidad con una fuerte pendiente, es decir, si es mucho ms soluble a altas temperaturas que a bajas temperaturas. De otra manera, una gran parte del compuesto permanecer disuelto a medida que se enfra la disolucin. La cristalizacin fraccionada tambin funciona si la cantidad de impurezas en la disolucin es relativamente pequea.

Procedimiento

1. En el cono correspondiente

, selecciona un vaso de precipitados de 250 ml.

2. Con el puntero del mouse apuntando al vaso pulsa el botn derecho del mouse y selecciona, en la ventana que aparece, reactivo; selecciona Mezcla K2Cr2O7-NaClSiO2 y con el teclado marca 100 en la ventana de cantidad expresada en gramos, pulsa el botn OK. 3. Inmediatamente despus, con el puntero dentro del rea del vaso, da click con el botn derecho y en el men que aparece selecciona el comando propiedades; observa las frmulas y cantidades de las sustancias, y la fase en que se encuentran. 4. Con la punta del mouse tocando el vaso pulsa el botn derecho y selecciona el comando agua, y anota 100 en la ventana correspondiente, pulsa el botn OK. 5. Con el cono de estufa, seleccinala y coloca el vaso encima de ella y pulsa botn izquierdo y elije 5 como grado de calentamiento en el men que aparece. 6. Obtn, de los conos correspondientes, un termometro y un agitador de vidrio ; introdcelos dentro del vaso y observa cmo se incrementa la temperatura y se agita el contenido del vaso. 7. Al llegar cerca de 60 C, selecciona el agitador, arrstralo fuera del vaso y vulvelo a introducir en el mismo. Observa como sigue agitando.

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8. Con el botn derecho accede al comando de propiedades, comprueba las sustancias disueltas en agua y las que aparecen en estado slido. Anota estos datos en la seccin de observaciones y conclusiones. 9. Selecciona con el cono correspondiente un matraz Erlenmeyer, coloca el puntero en el matraz y pulsa el botn derecho, selecciona el comando Embudo Buchner. 10. Selecciona el vaso de precipitados, pulsa el icono Trasvasar y con la marca que aparece tocar el embudo y pulsar el botn izquierdo del mouse. Repetir la operacin si queda algo en el vaso de precipitados. 11. . En el men Equipo, obtener un vidrio de reloj, inmediatamente despus selecciona el embudo buchner y pulsa el icono de trasvasar. Con la marca que aparece toca el vidrio de reloj y pulsa el botn izquierdo. 12. Observa lo que queda en el vidrio de reloj y con la ventana de propiedades anotar en observaciones y conclusiones la frmula de la(s) sustancia(s) y la masa en gramos que aparece. 13. El lquido dentro del matraz, trasvasarlo al vaso de precipitados. 14. En el men equipo, en el submenu Equipo trmico seleccionar bao de hielo . 15. Introducir el vaso de precipitados y enfriar la solucin hasta 0C 16. . Obtener un matraz con embudo Buchner para separar el slido de la solucin. 17. Filtrar la solucin fra y anotar las frmulas y la masa en gramos de las sustancias que se encuentran en la solucin y en el filtro. 18. Trasvasar la(s) sustancias del filtro a un segundo vidrio de reloj.

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Destilacin fraccionada del petrleo crudo

Objetivo especfico
Comprender que el petrleo crudo es una mezcla compleja que tiene composicin variable y principalmente contiene hidrocarburos, los cuales se separan por diferencia en sus temperaturas de ebullicin. En el este experimento se lleva a cabo la destilacin de una muestra de petrleo crudo, la cual va a ser separada en cuatro fracciones en los siguientes intervalos de temperatura:

Nombre de la fraccin destilada

ter de petrleo Gasolina Queroseno Aceite lubricante

Intervalo de temperaturas C
20 a 64 65 a 169 170 a 295 296 en adelante

ste tipo de pruebas se lleva a cabo en los laboratorios de control con objeto de evaluar la composicin y consecuentemente el precio por barril del petrleo crudo analizado.

Procedimiento 1. Monta el equipo de destilacin como se indica a continuacin: Obtn un matraz bola de
250 ml , Con el puntero del mouse tocando el matraz, da click en el botn derecho y en el men contextual que aparece selecciona cabeza de destilacin, vuelve al men contextual y selecciona el condensador y repitiendo la operacin selecciona el codo de destilacin, a la descarga de ste coloca una probeta de 100 ml obtenida en el menu equipo, y sirve para colectar la primera fraccin del destilado. El equipo de destilacin armado se ve as:

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2. Obtn dos probetas ms de 100 ml para colectar las fracciones destiladas restantes. 3. En el matraz redondo del equipo de destilacin aade 100 ml de la muestra de petrleo crudo. Y con el comando de propiedades contar el nmero de compuestos que aparecen en el petrleo crudo y anota tambin el intervalo de molculas de acuerdo al nmero de tomos de carbono. 4. Coloca una parrilla debajo del matraz y encindela en el nivel 3 para iniciar la destilacin de las muestras de petrleo. 5. Para colectar el primer destilado, continua calentando hasta 64C y en seguida cambia la probeta para recolectar la segunda fraccin del destilado. 6. Aumenta el calentamiento de la parrilla hasta el nivel 4 y continua con la destilacin. 7. Calienta hasta aproximadamente 169C y al llegar a dicha temperatura coloca la ltima probeta para recolecta la tercera fraccin destilada. 8. Finaliza el calentamiento al llegar a 295C, apaga y retira la parrilla. 10. Desmonta los equipos de destilacin y vierte el contenido del matraz en una nueva probeta. 11. Abre la ventana de propiedades de cada probeta, copia los volmenes de los destilados y antalos en la seccin de resultados y conclusiones y con el comando propiedades obten el nmero de compuestos y intervalo de tomos de carbono para cada fraccin destilada. 12. Observa el color de cada una de las fracciones destiladas y regstralo en la seccin correspondiente.

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Resultados y conclusiones
Cristalizacin fraccionada 1. Composicin de la mezcla K2Cr2O7-NaCl-SiO2 Frmula del Compuesto K2Cr2O7 NaCl SiO2 Nombre del compuesto Cantidad en gramos % en peso

Completa la tabla 2. Disolucin de la mezcla K2Cr2O7-NaCl-SiO2 en agua Frmula del Compuesto K2Cr2O7 NaCl SiO2 Fase en la que se encuentra Cantidad en gramos % en peso

3. Sustancia separada por filtracin en el embudo Buchner Frmula Masa en g

4. Sustancias separadas por cristalizacin fraccionada, cantidad en gramos Localizacin K2Cr2O7 Masa (g) NaCl Masa (g) SiO2 Masa (g)

2 vidrio de reloj En solucin (matraz)

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Preguntas responder.
1. Fue posible hacer la separacin completa de las tres sustancias?. Justifica tu respuesta. 2. Qu modificaciones realizarias al proceso empleado para separar completamente las tres sustancias?.

Destilacin fraccionada de petrleo crudo

1. Registra tus datos y observaciones. Fraccin destilada ter de petrleo Gasolina Queroseno Aceite lubricante Volumen final Color de la fraccin

2. Calcula el porcentaje de ter de petrleo, gasolina, keroseno y aceite lubricante presentes en la muestra de petrleo. Fraccin destilada ter de petrleo Gasolina Queroseno Aceite lubricante Volumen final % en volumen

3. Composicin del petrleo crudo Nmero de compuestos Intervalo de tomos de carbono en las molculas de hidrocarburos De____ a ___ tomos de carbono

Fraccin destilada ter de petrleo Gasolina Queroseno Aceite lubricante

Nmero de compuestos

Intervalo de tomos de carbono en las molculas

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Preguntas a resolver
1. Como catalogarias al petrleo como sustancia pura o mezcla. Argumenta ru respuesta. 2. Investiga los precios internacionales por barril del petrleo Brent del mar del norte, West Texas y Mezcla mexicana. Encuentra las razones por las que los precios son diferentes o iguales. 3. Investiga que pases son los 10 mayores productores de petrleo en el mundo. Emite una opinin sobre los resultados de tu investigacin. Para tus conclusiones considera las siguientes preguntas y agrega algunas ms para dar por terminado este trabajo experimental. I. De acuerdo a los resultados experimentales observados, y a tu investigacin previa, indica si los mtodos de separacin utilizados en cada uno de los experimentos son los adecuados. Justifica tus respuestas.

II. Cules son las ventajas y desventajas de cada uno de los mtodos de separacin utilizados en esta prctica?. III. Investiga las aplicaciones de estos mtodos de separacin en la industria qumica.

Conclusiones
Para elaborar las conclusiones dentro de tu prctica, elabora un pequeo escrito en el que indiques tus observaciones personales refirindote al anlisis de los resultados, indicando las habilidades y conocimientos que te brinda la experiencia de realizar esta prctica.