E Politecnica S Zamora 2010-2011

Edita:
SECRETARA GENERAL
UNIVERSIDAD DE SALAMANCA
Realizado por: TRAFOTEX FOTOCOMPOSICIN , S. L.

SALAMANCA, 2010
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Gua Acadmica 2010-2011 Escuela Politcnica Superior de Zamora
Universidad de Salamanca
. ndice
PRESENTACIN ..................................................................................................................................................................................... 5
1. INFORMACIN GENERAL: .................................................................................................................................................................... 7
Direccin y telfonos de la Escuela Politcnica Superior de Zamora ................................................................................................... 9
Forma de activar el correo electrnico ................................................................................................................................................... 9
Planos de los edificios. Distribucin de aulas, aulas de informtica y laboratorios ............................................................................. 10
Calendario acadmico ............................................................................................................................................................................. 15
Programas de movilidad de estudiantes: Scrates, SICUE, Sneca, Fray Luis de Len .................................................................... 17
Delegacin de estudiantes ...................................................................................................................................................................... 19
Servicios a la comunidad universitaria: Biblioteca Claudio Rodrguez, Servicio de Educacin Fsica y Deportes, Servicio de
Orientacin al Universitario, Comedor, Mercatus ........................................................................................................................... 20
Normas y plazos para solicitudes de: cambios de grupo, convocatorias especiales, convalidaciones y adaptaciones, reconocimiento
de crditos de Libre Eleccin, exmenes fin de carrera, revisiones de exmenes, tribunal de compensacin, prcticas de
empresa, Grado de Salamanca, proyectos fin de carrera, acceso a Segundos Ciclos ............................................................... 22
Direcciones web de inters ..................................................................................................................................................................... 45
Organigrama de la E.P.S.Z. .................................................................................................................................................................... 45
1. Equipo de Gobierno ................................................................................................................................................................. 45
2. Junta de Escuela y Comisiones .............................................................................................................................................. 46
Departamentos con sede en la Escuela Politcnica Superior de Zamora ............................................................................................ 53
Personal Docente e Investigador ............................................................................................................................................................ 53
Personal de Administracin y Servicios .................................................................................................................................................. 62
Tutoras .................................................................................................................................................................................................... 64
2. INGENIERA TCNICA INDUSTRIAL, MECNICA ................................................................................................................................ 73
- Plan de Estudios .............................................................................................................................................................................. 75
- Horario general de clases ................................................................................................................................................................ 77
- Calendario de exmenes ................................................................................................................................................................. 83
- Programas de Asignaturas ............................................................................................................................................................... 85
- Salidas profesionales ....................................................................................................................................................................... 235
- Perfil de Egreso del Ingeniero Tcnico Industrial, Mecnico .......................................................................................................... 236
3. INGENIERA TCNICA DE OBRAS PBLICAS, CONSTRUCCIONES CIVILES ................................................................................. 237
- Plan de Estudios .............................................................................................................................................................................. 239
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Escuela Politcnica Superior de Zamora Gua Acadmica 2010-2011
- Perfil de Egreso del Ingeniero Tcnico de Obras Pblicas ............................................................................................................ 396
4. ARQUITECTURA TCNICA .................................................................................................................................................................... 397
- Plan de Estudios .............................................................................................................................................................................. 399
5. INGENIERA TCNICA AGRCOLA, INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS ............................................................................. 511
- Plan de Estudios .............................................................................................................................................................................. 513
6. INGENIERA TCNICA EN INFORMTICA DE GESTIN .................................................................................................................... 695
- Plan de Estudios .............................................................................................................................................................................. 697
7. INGENIERA DE MATERIALES (2 CICLO) ........................................................................................................................................... 827
- Plan de Estudios .............................................................................................................................................................................. 829
- Perfil de ingreso del Ingeniero de Materiales ................................................................................................................................. 836
- Perfil de Egreso ................................................................................................................................................................................ 906
8. HORARIO DE ASIGNATURAS DE LIBRE ELECCIN ............................................................................................................................ 907
- Horario de Libre Eleccin ................................................................................................................................................................ 909
9. RELACIN DE POSGRADOS Y PROGRAMAS DE DOCTORADO ....................................................................................................... 911
- Ttulos Propios .................................................................................................................................................................................. 913
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. PRESENTACIN
La Gua Acadmica de la Escuela Politcnica Superior de Zamora para el curso 2010-2011, es el documento que recoge el objetivo funda-
mental del Centro de dar a sus estudiantes una slida formacin cientfica y tcnica, formar a sus titulados en la asimilacin de las nuevas tec-
nologas, aumentar la calidad docente e investigadora y alcanzar los nuevos retos que la sociedad nos demanda.
La Gua Acadmica debera ser, y se est intentando que lo sea, una herramienta de trabajo que permita dirigir vuestro aprendizaje, que es
lo que verdaderamente nos importa. Por eso recoge informacin de los planes de estudios, horarios, calendario de pruebas de evaluacin, equi-
pos docentes, guas docentes de las asignaturas, metodologas docentes, y cuestiones ms generales como el Organigrama de la Escuela, la
Delegacin de estudiantes, el Personal de Administracin y Servicios, la normativa acadmica ms relevante y los aspectos relacionados con el
funcionamiento de los servicios que la Universidad de Salamanca tiene en el campus Viriato de Zamora.
La Gua Acadmica es el fruto del esfuerzo de muchos profesores por incluir, en las asignaturas de las que son responsables, las nuevas
metodologas docentes y la evaluacin del aprendizaje del alumno que exige la adaptacin de los estudios universitarios al Espacio Europeo de
Educacin Superior. Por ello en esta edicin, se han incorporado importantes novedades relacionadas con la implantacin de los primeros cur-
sos de los Grados en Ingeniera Mecnica, en Ingeniera Civil, en Ingeniera Agroalimentaria y en Ingeniera Informtica en Sistemas de Informa-
cin, as como la implantacin de todos los cursos del Grado en Ingeniera de Edificacin.
En esta Gua tambin se incluye informacin de los ttulos de Ingeniera Tcnica Industrial, especialidad en Mecnica, Ingeniera Tcnica de
Obras Pblicas, especialidad Construcciones Civiles, Arquitectura Tcnica, Ingeniera Tcnica Agrcola, especialidad Industrias Agrarias Y Alimen-
tarias, Ingeniera Tcnica en Informtica de Gestin e Ingeniera de Materiales (2 ciclo).
Esperando que hayamos cumplido con nuestro compromiso de mejorar la comunicacin con nuestros estudiantes os animo a participar de
la vida a de la vida acadmica de la Escuela.
Zamora, mayo del 2010
Margarita Morn Martn
Directora de la Escuela Politcnica Superior de Zamora
Zamora, 2 de junio de 2008
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Informacin
General
. DIRECCIN Y TELFONOS DE LA E.P.S.Z.
DIRECCIN DEL CENTRO:
ESCUELA POLITCNICA SUPERIOR
Avda. Cardenal Cisneros, 34 Campus Viriato
49022- ZAMORA
TELFONOS/FAX:
Telf. (34) 980 54 50 00 (central)
Telf. (34) 980 54 50 11 / Fax.: (34) 980 54 50 06 (Secretara)
Telf. (34) 980 54 50 12 / Fax.: (34) 980 54 50 01 (Direccin)
Fax (34) 980 54 50 02 (Unidad Departamental)
CORREO ELECTRNICO:
dir.epsz @ usal.es
DIRECCIN DE LA PGINA WEB:
http://poliz.usal.es/politecnica/
. FORMA DE ACTIVAR EL CORREO ELECTRNICO
http://lazarillo.usal.es/nportal/components/infoSoyNuevo/correo.jsp
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. PLANOS DE LOS EDIFICIOS. DISTRIBUCIN DE AULAS, AULAS DE INFORMTICA Y LABORATORIOS
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CALENDARIO ACADMICO 2010/2011
El periodo de actividades lectivas incluir las pruebas de evaluacin ordinarias previstas en cada asignatura (1 convocatoria) distribuidas de
modo continuado a lo largo del cuatrimestre. La recuperacin de las partes no superadas en esa evaluacin continua incluir pruebas de evaluacin
extraordinarias (2 convocatoria) a celebrar a lo largo del periodo lectivo de cada cuatrimestre, que podrn prolongarse ms all, entre el 20 de Junio
el 1 de Julio de 2011.
La Junta de Centro aprobar, dentro de la programacin docente de las asignaturas a incluir en la Gua Acadmica, la distribucin coordinada
de las pruebas de evaluacin ordinarias y extraordinarias, evitando la concentracin al final del cuatrimestre de pruebas con peso importante en la
calificacin, y separando por un periodo de al menos siete das naturales entre la 1 y la 2 convocatoria.
La sesin acadmica de apertura de curso se celebrar el 17 de septiembre.
Primer cuatrimestre: Periodo de actividades lectivas: del 20 de septiembre de 2010 al 4 de febrero de 2011. Perodo de vacaciones de Navidad:
entre el 23 de diciembre de 2010 y el 9 de enero de 2011, ambos inclusive. Fecha lmite de presentacin de actas de calificaciones en primera con-
vocatoria: 5 de febrero de 2011.
Segundo cuatrimestre: Periodo de actividades lectivas: del 7 de febrero de 2011 al 17 de junio de 2011. Perodo de vacaciones de Pascua: entre
el 15 y el 24 de abril de 2011, ambos inclusive. Fecha lmite de presentacin de actas de calificaciones en primera convocatoria: 18 de junio de 2011.
Las actas de calificaciones en segunda convocatoria, para ambos cuatrimestres, se presentarn como lmite el 9 de Julio de 2011.
Las calificaciones de los Trabajos Fin de Grado y Trabajos Fin de Mster, con las que concluyen los estudios, se evaluarn en una convocatoria
ordinaria y otra extraordinaria, cuyas fechas lmite de presentacin de calificaciones sern establecidas por cada Centro en dos de las siguientes tres
fechas: 9 de julio, 29 de julio o 10 de septiembre.
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. PROGRAMAS DE MOVILIDAD DE ESTUDIANTES: SCRATES, SICUE, SNECA, FRAY LUIS DE LEN
EL PROGRAMA SCRATES/ERASMUS/LLP Y OTROS PROGRAMAS DE MOVILIDAD INTERNACIONAL
Scrates es un programa de ayuda financiera de la Unin Europea, cuyo fin es fomentar la movilidad de estudiantes y la cooperacin en el
mbito de la enseanza superior, que permite llevar a cabo un periodo de estudios en otro Estado miembro y recibir un reconocimiento pleno de
dichos estudios en la Universidad origen.
Este tipo de becas, posibilitan el conocimiento activo de lenguas extranjeras, facilitando un contacto directo con la cultura de un pas extran-
jero y, ante la perspectiva de un mercado nico europeo, las Becas Scrates ofrecen mayores oportunidades de carrera profesional.
Para optar a estos programas el alumno ha de cumplir la siguiente normativa:
* Normativa general Erasmus
* Normas de movilidad de la Universidad de Salamanca
* Normas complementarias del Centro
De entre ella, los aspectos ms importantes a tener en cuenta son:
a) La convocatoria de las Becas Scrates se efecta cada curso acadmico en el plazo que al efecto se habilite (sobre febrero/marzo).
Pueden optar a ella todos aqullos alumnos matriculados en titulaciones de primer y segundo ciclo de las titulaciones incluidas en los acuerdos
bilaterales firmados, que tengan superados el 65% de los crditos troncales y obligatorios de 1 curso, para las titulaciones de primer ciclo, y el
65% de crditos troncales y obligatorios del primer ciclo para las titulaciones de ciclo largo.
b) Para disfrutar de este tipo de becas, el alumno debe demostrar conocimientos suficientes del idioma en el que se imparte la docencia en
la Universidad de destino. Por ello, deben superar una prueba de idioma que cada curso acadmico convoca el Servicio Central de Idiomas de
la Universidad de Salamanca. Este mismo Servicio oferta Cursos de Preparacin, cuya superacin es vlida para la justificacin del nivel de idio-
ma, sustituyendo a dicha prueba.
Los alumnos interesados en solicitar ms informacin sobre el Programa Scrates pueden acudir al Coordinador Internacional o al Subdirec-
tor de Empresas y Programas de Intercambio.
Para ms informacin sobre todo tipo de movilidad internacional se pueden dirigir al Servicio de Relaciones Internacionales de la USAL ,
Telf. +34 923 294 426; Fax: +34 923 294 507; E-mail: rrii@usal.es; web: http://rel-int.usal.es y al S.O.U., E-mail: souzamora@usal.es; web:
http://websou.usal.es.
EL SISTEMA DE INTERCAMBIO ENTRE CENTROS UNIVERSITARIOS ESPAOLES
Este programa es un acuerdo firmado por todas las Universidades espaolas para facilitar la movilidad de los estudiantes universitarios
entre centros espaoles, dndoles la posibilidad de realizar una parte de sus estudios en otra Universidad y recibir un reconocimiento pleno de
estos estudios en sus Universidades de origen.
El programa, adems de permitir a los estudiantes conocer otros sistemas docentes, lo que redundar en una mejora de su formacin indivi-
dual, tambin facilita un mayor contacto cultural y lingstico entre estudiantes de diferentes Comunidades Autnomas.
La solicitud y adjudicacin de una Movilidad SICUE es requisito previo y necesario para optar con posterioridad a la movilidad con dotacin
econmica (Becas Sneca y Fray Luis)
El plazo de presentacin de solicitudes de becas y los requisitos sern los que se establezcan en las convocatorias que realizarn con pos-
terioridad los organismos respectivos.
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REQUISITOS Y CONDICIONES
La movilidad puede ser solicitada por los alumnos de la Universidad de Salamanca, matriculados en primer o segundo ciclo, en las titulacio-
nes incluidas en los acuerdos bilaterales firmados.
Para poder optar a una de estas plazas el alumno deber acreditar, en la fecha que finalice el plazo de presentacin de solicitudes:
En los Planes Renovados: haber superado en la Universidad de Origen un mnimo de 30 crditos y estar matriculado en 30 crditos ms
en Diplomaturas, Ingenieras Tcnicas y Arquitectura Tcnica; 90 crditos y estar matriculado en 30 crditos ms en Licenciaturas, Ingeniera y
Arquitectura.
En los Planes no Renovados: tener superados en su universidad de origen como mnimo la mitad de las asignaturas del primer curso de
la titulacin en Diplomaturas e Ingenieras o Arquitecturas Tcnicas y el equivalente a curso y medio en Licenciaturas, Ingenieras o Arquitectu-
ras, y estar matriculado en no menos de la mitad de asignaturas del equivalente a un curso acadmico.
AYUDAS SNECA PARA LA MOVILIDAD DE ESTUDIANTES
Con el objeto de apoyar la iniciativa SICUE, el Ministerio de Educacin, Cultura y Deporte, puso en marcha el programa de becas Sneca,
consistente en facilitar ayudas econmicas a los estudiantes universitarios para cubrir los gastos de desplazamiento y estancia durante el periodo
de estudios en otra universidad.
Se promueve y facilita con este programa, la aplicacin de uno de los principios inspiradores de la
Declaracin de Bolonia, como es la eliminacin de cuantos impedimentos dificulten la libre circulacin de estudiantes, as como el conseguir
la equivalencia y compatibilidad de los sistemas de enseanza en el espacio europeo, garantizando el libre acceso al estudio, a la formacin y al
perfeccionamiento profesional tanto a profesores como a estudiantes.
Podrn acogerse a este programa:
a. Los estudiantes matriculados en universidades pblicas espaolas o en centros de educacin superior, cuya entidad titular carezca de
nimo de lucro, que se hallen cursando los estudios conducentes a la obtencin de los ttulos oficiales de Licenciado, Ingeniero o Arquitecto o
los de Diplomado, Ingeniero o Arquitecto Tcnico, y hayan obtenido previamente una plaza en la convocatoria SICUE. De igual modo podrn
participar los estudiantes que lleven a cabo un proyecto de fin de carrera establecido en planes de estudios universitarios oficialmente reconoci-
dos, y hayan obtenido, igualmente, una plaza en la convocatoria SICUE.
b. Tener una nota media en su expediente acadmico igual o superior a 1,50 para las titulaciones de Humanidades, Ciencias Sociales y
Jurdicas, Ciencias Experimentales y Ciencias de la Salud, y de 1,20 para las titulaciones Tcnicas.
AYUDAS FRAY LUIS DE LEN PARA LA MOVILIDAD DE ESTUDIANTES
Con el objeto de apoyar la iniciativa SICUE, la Junta de Castilla y Len, en colaboracin con la Universidad de Salamanca puso en
marcha el programa de becas Fray Luis consistente en facilitar ayudas econmicas a los estudiantes universitarios para cubrir los gastos
de desplazamiento y estancia durante el periodo de estudios en otra universidad., incentivando a los estudiantes de la Universidad de
Salamanca a realizar una parte de sus estudios en una universidad distinta, con la garanta del pleno reconocimiento de los estudios
realizados.
Se promueve y facilita con este programa la aplicacin de uno de los principios inspiradores de la Declaracin de Bolonia, como es la elimi-
nacin de cuantos impedimentos dificulten la libre circulacin de estudiantes, as como el conseguir la equivalencia y compatibilidad de los siste-
mas de enseanza en el espacio europeo, garantizando el libre acceso al estudio, a la formacin y al perfeccionamiento profesional tanto a pro-
fesores como a estudiantes.
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El plazo de presentacin de solicitudes de becas y los requisitos sern los que se establezcan en las convocatorias que realizarn con pos-
terioridad los organismos respectivos.
CONDICIONES GENERALES PARA SER BENEFICIARIO
1. Haber obtenido plaza previa en la convocatoria del Programa de Movilidad SICUE.
2. Tener una nota media del expediente acadmico acumulado igual o superior a 1,10 en las titulaciones tcnicas y a 1,30 en el resto. Esta nota
media se obtendr de acuerdo con el baremo establecido en el programa SICUE y con las calificaciones obtenidas hasta la convocatoria de septiembre.
3. No haber disfrutado anteriormente de una beca o ayuda de los Programas Sneca o Fray Luis de Len.
Para ms informacin sobre los programas de movilidad nacional dirigirse a:
* Coordinador de Movilidad del Centro
* Subdirector de Empresas y Programas de Intercambio
* Servicio de Becas de la USAL:
E-mail: seneca@usal.es
Web: http://campus.usal.es/~becas
. DELEGACIN DE ESTUDIANTES
Saludo de vuestra Delegacin
Hola a tod@s:
La Delegacin de Estudiantes, como cada ao, quiere darte la bienvenida a la que ser tu Escuela durante el tiempo que dure tu formacin
acadmica, bienvenido a la Escuela Politcnica Superior de Zamora.
La Delegacin de Estudiantes est formada por un grupo de 25 alumnos, compaeros vuestros, que invertimos parte de nuestro tiempo en
velar por los derechos de los alumnos, organizar visitas tcnicas, actividades y por supuesto alguna que otra fiesta universitaria. Para cualquier
cosa que necesites estamos situados en el edificio Politcnico en los despachos 107 y 205.
Tambin puedes elegir otros canales de comunicacin e informacin, ya que la delegacin cuenta con una pgina Web a la que se puede
acceder para resolver cualquier tipo de duda o problema.
Recordarte que en la delegacin tendrs un huequecito para dar tu opinin sobre cualquier tema, sugerencias, informacin estamos para
echarte una mano siempre que la necesites.
T tambin puedes formar parte de la Delegacin de Estudiantes. Todos los aos se renuevan los cargos de representacin y cualquier
alumno puede ser candidato a las elecciones que se celebran en los primeros meses de curso. Desde aqu, te animo a que formes parte de esto
y descubras la Universidad desde otro punto de vista.
Solo una cosa ms, desearte lo mejor para este curso y mucho nimo para conseguir tus propsitos acadmicos.
Un Saludo
Coordinador de la Delegacin de Estudiantes.
Web: www3.usal.es/politecnicazamora
e-mail: delg.epsz@usal.es
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. SERVICIOS A LA COMUNIDAD UNIVERSITARIA
BIBLIOTECA CLAUDIO RODRGUEZ
La Biblioteca Claudio Rodrguez, integrada en el Servicio de Archivos y Bibliotecas de la Universidad de Salamanca, se cre al centralizarse
los fondos bibliogrficos de las Bibliotecas de la Escuela Universitaria de Magisterio de Zamora y de la Escuela Politcnica Superior de Zamora.
Rene la bibliografa bsica y los fondos especializados de las disciplinas impartidas en el Campus Viriato.
SERVICIOS QUE OFRECE
- Consulta en sala.
- Prstamo domiciliario.
- Prstamo interbibliotecario.
- Informacin bibliogrfica y referencia.
- Reprografa. La biblioteca dispone de una fotocopiadora de uso pblico para fines docentes y de investigacin, ajustndose a la Ley de
Propiedad Intelectual y de Derechos de Autor.
- Formacin de usuarios.
- Recursos electrnicos (bases de datos y revistas electrnicas) a las que se accede desde la pgina web del Servicio de Archivos y Biblio-
tecas : http://sabus.usal.es/
- Ordenadores porttiles.
- Lectores de libros electrnicos.
HORARIOS
PERODO LECTIVO:
Lunes a viernes de 8,30 h. a 21,00 h.
Sbados de 9,00 h. a 13, 00 h.
PERODO NO LECTIVO:
Lunes a viernes de 9,00 h. a 14, 00 h.
HORARIOS ESPECIALES:
Adaptados a los perodos de preparacin de exmenes. Para ms informacin en http://sabus.usal.es
DIRECCIN
Biblioteca Claudio Rodrguez
Campus Viriato
Avd. Requejo, n 33
49022 ZAMORA
Tlf. 980-54-50-00, Ext. 3708 y 3709
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SERVICIO DE EDUCACIN FSICA Y DEPORTES
Servicio de Educacin Fsica y Deportes
Pabelln Polideportivo del Campus Viriato
Avda. Cardenal Cisneros, 34 - 49022 Zamora.
La informacin sobre las actividades que se pueden realizar a travs de este Servicio puede consultarse en la pgina web:
www.usal.es/deportes/zamora.
ACTIVIDADES FORMATIVO-RECREATIVAS (cuatrimestrales): aerbic, step, mantenimiento fsico, musculacin, entrenamientos personales,
tai chi, yoga, tenis, pilates y padel.
COMPETICIONES: Trofeo Rector (deportes colectivos e individuales), Torneo Paidotribes y Campeonatos de Espaa Universitarios.
ACTIVIDADES EN LA NATURALEZA: rutas de senderismo, actividades multiaventura, semana blanca, etc.
CURSOS: Musculacin, Escalada Deportiva, Acuaerbic, Gestin de Instalaciones Deportivas, Defensa Personal, Piragismo, Buceo, etc.
ALQUILER DE INSTALACIONES DEPORTIVAS: polideportivo cubierto (ftbol sala, baloncesto, balonmano, voleibol, tenis, bdminton y esca-
lada deportiva), rocdromo, padel, canchas de tenis y tenis de mesa.
HORARIO DE ATENCIN AL PBLICO: informacin, preinscripciones, reservas, etc.
De lunes a jueves de 10 a 14 horas y de 16 a 18 horas.
Los viernes de 10 a 14 horas.
* En el propio polideportivo universitario y en la Ext. 3630 del 980 545000.
SERVICIO DE ORIENTACIN AL UNIVERSITARIO
El Servicio de Orientacin al Universitario (S.O.U.) es una oficina de atencin a toda la comunidad universitaria (estudiantes, docentes y
P.A.S.) que ofrece informacin, orientacin y asesoramiento en diferentes campos y materias.
En l se puede encontrar:
Informacin acadmica general:
Informacin acadmica y planes de estudio de todas las Universidades.
Notas de acceso de los distintos distritos universitarios espaoles.
Cursos de postgrado, mster y ttulos propios.
Directorios de enseanza.
Informacin sobre ayudas y becas de carcter general y especfico, en Espaa y en el extranjero.
Alojamiento: colegios y residencias universitarios, alquiler de pisos, de habitaciones en pisos compartidos y alojamiento en rgimen de
pensin completa, listados actualizados que pueden ser consultados en la web.
Informacin sobre cursos, jornadas, seminarios y congresos en general. Tambin sobre cursos de verano y de idiomas, tanto en Espaa
como en el extranjero.
Se facilita material sobre estrategias de bsqueda de empleo, fuentes de informacin, herramientas y pruebas de seleccin. Posibilidad de
inscribirse en la bolsa de empleo cualificado para Titulados de la Universidad de Salamanca.
Intercambios lingsticos: la posibilidad de practicar otros idiomas facilitando el contacto, a travs del tabln electrnico, entre los miem-
bros de la comunidad universitaria interesados.
La funcin del S.O.U. es atender las primeras demandas de informacin general de la comunidad universitaria y derivar, en su caso, aque-
llas otras de carcter ms especfico. Adems desde las distintas unidades del S.O.U. se podrn informar y asesorar de temas tales como: ocio
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y tiempo libre, normativa universitaria, materia de funcionamiento y organizacin de la Universidad, problemas relacionados con el alquiler de
pisos, asesoramiento ms amplio en orientacin profesional, asesoramiento en cuestiones asociadas con el estudio y el aprendizaje, ansiedad
ante los exmenes, informacin y orientacin sobre aspectos de la sexualidad y las relaciones de pareja, etc.
Direccin: Campus Viriato (Edificio Administrativo. 1 Planta. Oficina 119)
Avda. Cardenal Cisneros, 34. 49029 Zamora
Telfono: 980 545 000 Ext. 3680
e-mail: souzamora@usal.es
web: websou.usal.es
Horario de atencin de pblico: de lunes a viernes, de 9:00 a 14:00 horas.
COMEDOR UNIVERSITARIO CAMPUS VIRIATO
Horario de Comidas: de lunes a viernes de 13:30h. a 16:00 h. Domingos y festivos : cerrado.
Precios de los servicios ofrecidos:
Precio (euros)
Comida 4,60
Abono 7 comidas 30,50
. NORMAS Y PLAZOS PARA SOLICITUDES DE:
Cambios de grupo
Convocatorias especiales
Convalidaciones y adaptaciones
Reconocimiento de crditos de libre eleccin
Exmenes fin de carrera
Revisiones de exmenes (Reglamento de exmenes)
Tribunal de compensacin.
Prcticas de empresa.
Grado de Salamanca.
Proyectos fin de carrera.
Acceso a Segundos Ciclos.
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Escuela Politcnica Super ior de Zamora Gua Acadmi ca 2010- 2011
Uni ver si dad de Sal amanca
CAMBIOS DE GRUPO
Si por causas justificadas, el alumno necesitara asistir a un grupo distinto al que le corresponde segn la distribucin por apellidos, deber solici-
tarlo antes del ltimo da de matrcula, presentando el impreso correspondiente que se facilitar y recoger en la Secretara de la Escuela.
PRIMERA Y SEGUNDA CONVOCATORIAS ESPECIALES (7 Y 8)
I. NORMATIVA.
Segn Acuerdo de Junta de Escuela del 9 de diciembre de 1995, sobre Normativa de sptima convocatoria y convocatoria extraordinaria de
enero, en todos los cursos acadmicos se abren plazos para solicitar por parte del alumno la 1 y 2 convocatorias especiales (7 y 8 convoca-
torias).
Una vez finalizados estos plazos, no se admitir ninguna solicitud.
II. PLAZOS.
Los PLAZOS en los que el alumno deber realizar la SOLICITUD de 7 y 8 Convocatorias son los siguientes:
CONVOCATORIA PLAZO de solicitud:
Para convocatorias:
Extraordinaria de enero Ser el Plazo que corresponde a la matrcula
Febrero oficial del curso acadmico.
Junio
Para alumnos que proceden a) Extraordinaria de Enero, con asignaturas 11 y 12 de enero de 2011.
de las convocatorias: del 1 cuatrimestre
b) Extraordinaria de Enero, con asignaturas del 14 al 18 de febrero 2011
del 2 cuatrimestre o anuales
c) Para la convocatoria de Septiembre: del 13 al 15 de junio de 2011
NOTA: Excepto la primera vez, la solicitud de 7 convocatoria obliga al alumno a abonar nuevas tasas acadmicas.
La concesin de 8 convocatoria es nica por ao acadmico, por lo que en caso de no presentarse el alumno, deber esperar al curso
siguiente.
CONVALIDACIONES Y ADAPTACIONES
CONVALIDACIN Y ADAPTACIN DE ASIGNATURAS OFICIALES DE PLANES DE ESTUDIO
Plazo de solicitud: del 1 de septiembre al 31 de octubre.
Documentos necesarios:
Impreso de solicitud debidamente cumplimentado.
Fotocopia del DNI.
Certificado Acadmico Personal (original o fotocopia compulsada) que expedir el Centro donde haya cursado sus estudios. (Los alum-
nos procedentes de la Universidad de Salamanca no necesitan este Certificado)
Temarios, debidamente sellados por el Centro, de todas las asignaturas que vayan a utilizar para convalidar o adaptar.
Fotocopia del plan de estudios cursado por el alumno, con indicacin de la fecha de su publicacin en el B.O.E. sellada por la Universi-
dad de procedencia. En su defecto, fotocopia del B.O.E.
Nota: Los alumnos que hayan realizado sus estudios en la E. Politcnica Superior de Zamora slo debern entregar el Impreso de solicitud
y una fotocopia del DNI.
CONVALIDACIN DE ASIGNATURAS OFICIALES DE PLANES DE ESTUDIO POR CRDITOS DE LIBRE ELECCIN
Plazo de solicitud: del 1 de Septiembre al 31 de octubre.
Documentos necesarios:
Impreso de solicitud debidamente cumplimentado.
Fotocopia del DNI.
Certificado Acadmico Personal (original o fotocopia compulsada) que expedir el Centro donde haya cursado sus estudios. (Los alum-
nos procedentes de la Universidad de Salamanca no necesitan este Certificado). En caso de haber solicitado tambin la convalidacin o adapta-
cin por asignaturas oficiales de planes de estudio (punto anterior) no ser necesario aportar este certificado.
Temario sellado por el Centro de las asignaturas que vaya a utilizar para convalidar Crditos de Libre Eleccin.
Fotocopia del plan de estudios cursado por el alumno, con indicacin de la fecha de su publicacin en el B.O.E y sellada por la Universi-
dad de procedencia. En su defecto, fotocopia del B.O.E..
NOTA: Los alumnos que hayan realizado sus estudios en la E. P. Superior de Zamora slo debern entregar el Impreso de solicitud debida-
mente cumplimentado y una fotocopia del DNI.
RECONOCIMIENTO DE CRDITOS DE LIBRE ELECCIN
De conformidad con lo establecido en el punto 5 del documento Instrucciones para el Proceso de Matrcula de Alumnos, sobre reconoci-
miento de crditos de libre eleccin, los puntos 9, 10, 11 y 12 de las Normas Reguladoras sobre materias de Libre Eleccin, aprobadas por
la Junta de Gobierno de 25 de abril de 1996, refundidas y modificadas por la misma el 26 de enero de 1999, se establecen unos plazos para
solicitar reconocimiento de crditos de Libre Eleccin por Otras Actividades Acadmicas en el curso 2008/2009.
Fechas Convocatoria a la que se incorporan
Del 10 al 14 de enero de 2011 Febrero
Del 9 al 20 de mayo de 2011 Junio
Del 5 al 7 de septiembre de 2011
(1)
Septiembre
(1) En las titulaciones con convocatoria de julio en lugar de septiembre, el plazo ser del 20 al 24 de junio de 2011, correspondiendo el reconocimiento a la
convocatoria de julio.
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Gua Acadmi ca 2010- 2011 Escuela Politcnica Super ior de Zamora
Documentacin
Solicitud de reconocimiento que se recoger en Secretara.
Certificado o Diploma de aprovechamiento o asistencia al curso (original + fotocopia).
En caso de cursos no impartidos por la Universidad de Salamanca, es necesario entregar la convocatoria del curso, el programa, las
fechas de desarrollo y el profesorado que lo imparte.
Tasas
Una vez reconocidos los crditos, el alumno deber abonar el importe correspondiente al 25% del valor que tengan los crditos en el grado
experimental correspondientes a la Titulacin (Grado 3).
EXMENES FIN DE CARRERA (Convocatoria Extraordinaria de Enero)
NORMAS REGULADORAS DE LOS EXMENES DE FIN DE CARRERA
(Acuerdos de Junta de Gobierno de 23 de octubre de 1987, de 26 de febrero de 1993 y de 27 de octubre de 1994)
Podrn solicitar la anticipacin de convocatoria aquellos alumnos que renan las siguientes condiciones: tener pendientes, para la finaliza-
cin de sus estudios, un mximo de ocho asignaturas repetidas y que entre todas ellas no superen el 15% de los crditos de que consta la titu-
lacin, estando matriculados en todas ellas. El nmero de crditos correspondiente al 15% se entender por exceso. En las carreras que conten-
gan en su plan de estudios un proyecto o un practicum final, condicionada su presentacin a tener aprobadas todas las asignaturas, estos
proyectos o practicum no computarn en el clculo de asignaturas pendientes.
LA SOLICITUD SE FORMALIZAR EN EL MISMO MOMENTO DE REALIZAR LA MATRCULA ( Acuerdo de Junta de Escuela de fecha
19 de mayo de 1998).
Cuando el alumno elige la convocatoria extraordinaria de enero debe elegir adems la fecha de la segunda convocatoria (febrero, junio o
septiembre), y renunciar expresamente a la que queda.
En el caso de no superar o no presentarse a las dos opciones elegidas, cuando dese concurrir a la convocatoria a la que renunci, tendr
que matricularse de nuevo.
En caso de superar todas las asignaturas en esta convocatoria, el alumno no podr defender el Proyecto Fin de Carrera hasta la convocato-
ria normal de Febrero.
REGLAMENTO DE EVALUACIN DE LA UNIVERSIDAD DE SALAMANCA
Aprobado en la sesin del Consejo de Gobierno de 19 de diciembre de 2008
PREMBULO
El Artculo 155 de los Estatutos de la Universidad de Salamanca contempla la aprobacin por el Consejo de Gobierno de un reglamento de
los sistemas de evaluacin del aprendizaje, cuyos contenidos mnimos tambin relaciona: rgimen de las convocatorias; programacin y comuni-
cacin; nombramiento de los tribunales y revisin de las calificaciones.
A esta referencia habra que aadir otras, previstas en distintos preceptos estatutarios, que contemplan competencias respectivas de los
Centros y Departamentos en la programacin y ordenacin de las evaluaciones. As, los centros organizan los procesos acadmicos, mientras
los departamentos coordinan las enseanzas de las reas de conocimiento. Unos y otros tienen facultades ordenadoras de los sistemas de eva-
luacin que podrn ejercer en desarrollo de este reglamento.
La Universidad de Salamanca, al igual que el resto de las Universidades espaolas, se enfrenta a un cambio trascendental de sus planes de
estudio, consecuencia de la adaptacin al Espacio Europeo de Educacin Superior. Uno de los ejes de este cambio lo constituye la evaluacin del
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aprendizaje. En las enseanzas adaptadas al Espacio Europeo de Educacin Superior se evala el aprendizaje de competencias; este plantea-
miento va a necesitar de nuevos enfoques sobre los criterios y los instrumentos utilizados en los procedimientos de evaluacin; se supera as el
tradicional monopolio del examen como prueba nica y final para la calificacin. En este cambio, que nos lleva a un modelo de evaluacin con-
tinua, incluso podr haber procedimientos de evaluacin que no se articulen en forma de pruebas. Por ello, cuando se matricule, cada estudiante
debe disponer de los criterios que se aplicarn a la hora de calificar y conocer el sistema de evaluacin, el rgimen de convocatorias y los
mecanismos de revisin. Todas esas informaciones han de aparecer necesariamente recogidas en las Guas Acadmicas de de los Centros. De
ese modo, estas se transforman en un compromiso de ineludible cumplimiento. As pues, las Guas Acadmicas se debern convertir en el com-
plemento imprescindible para el presente reglamento: han de recoger todas las particularidades que en materia de evaluacin emanen de la pro-
pia naturaleza de las Titulaciones.
El progresivo protagonismo compartido de otros mtodos de evaluacin exige adaptar las normas para que continen garantizndose los
objetivos de transparencia, objetividad y posibilidad de revisin de las calificaciones resultantes de los distintos sistemas de evaluacin; se cum-
plen as los derechos que nuestros Estatutos reconocen al estudiante en materia de evaluacin.
La norma contempla las circunstancias especiales que pueden hacer necesario adaptar los sistemas de evaluacin a personas en situacio-
nes especiales: previsiones sobre la discapacidad, mtodos alternativos para quienes no puedan seguir presencialmente el desarrollo de las asig-
naturas y otras situaciones anlogas.
Igualmente, se tendrn en cuenta los intereses de quienes hayan iniciado sus estudios antes de la adaptacin de los planes de estudios.
TTULO PRELIMINAR. MBITO DE APLICACIN, DESARROLLO Y ESPECIALIDADES
Artculo 1. mbito de aplicacin y desarrollo.
1. Este reglamento regula los sistemas de evaluacin y calificacin del aprendizaje de los y las estudiantes en las enseanzas de la Univer-
sidad de Salamanca conducentes a ttulos oficiales y propios.
2. El contenido de este reglamento se complementa con el resto de reglamentaciones en vigor en la Universidad de Salamanca referidos a
diferentes modalidades vinculadas al reconocimiento de crditos. Entre ellos estn al menos el Reglamento del Tribunal de Compensacin, el
Reglamento de Proyectos de Fin de Carrera y las Normas Reguladoras de los Exmenes de Fin de Estudios.
3. Las competencias atribuidas a las Juntas de Centro en el presente reglamento se entendern atribuidas a la Comisin Acadmica del
Ttulo en las enseanzas conducentes a ttulos oficiales de Mster o a ttulos propios.
4. Las competencias atribuidas a las Comisiones de Docencia de los Centros en el presente reglamento se entendern atribuidas a la Comi-
sin de Docencia del Centro al que est adscrito administrativamente el ttulo oficial de Mster o el ttulo propio.
5. Las competencias atribuidas a los Decanos y las Decanas, a los Directores y las Directoras de Centro y a las Secretaras de Centro en el
presente reglamento se entendern atribuidas a los Directores y las Directoras de los ttulos oficiales de Mster o de los ttulos propios.
6. Las competencias atribuidas a las Delegaciones de Estudiantes de los Centros en el presente reglamento se entendern atribuidas a los
representantes de los estudiantes en la Comisin Acadmica del Ttulo y, en su defecto, a la Delegacin de Estudiantes del Centro al que est
adscrito el correspondiente ttulo oficial de Mster o ttulo propio.
Artculo 2. Especialidades.
Se facilitar la adaptacin de los sistemas de evaluacin a los y las estudiantes que, por razones especiales debidamente justificadas, no
puedan participar del sistema comn.
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Los sistemas de evaluacin se adaptarn a las necesidades especiales de las personas con discapacidad, garantizando en todo caso sus
derechos y favoreciendo su integracin en los estudios universitarios.
Artculo 3. Rgimen de convocatorias.
En cada asignatura de los planes de estudio de los ttulos oficiales de Grado y de Mster se programarn cada curso dos convocatorias
ordinarias de pruebas de evaluacin: una primera que se desarrollar a lo largo del periodo lectivo, y una segunda que se ofrecer a quien no
haya superado la asignatura en la primera convocatoria.
El nmero total de convocatorias de las que se podr disponer para superar una asignatura se ajustar a lo establecido por las normas del
Consejo Social.
El rgimen de convocatorias de los ttulos propios se establecer en el reglamento que regule estos ttulos en la Universidad de Salamanca.
TTULO I. PROGRAMACIN, INFORMACIN Y COMUNICACIN DE LOS SISTEMAS DE EVALUACIN
Artculo 4. Programacin e informacin general y comunicacin.
Las Juntas de Centro, previo informe de los Consejos de los Departamentos, aprobarn la programacin de los sistemas de evaluacin
correspondientes a las convocatorias ordinarias conforme al calendario acadmico oficial aprobado por el Consejo de Gobierno.
La programacin contendr una informacin detallada sobre los sistemas de evaluacin de las asignaturas, las fechas de realizacin de las
pruebas presenciales y los requisitos adicionales para su superacin. En el caso de las pruebas orales, se garantizar una programacin razona-
ble referida a las fechas y horas de realizacin de las mismas.
Las Guas Acadmicas de los Centros informarn a los estudiantes de la programacin de los sistemas de evaluacin.
Artculo 5. Modificaciones autorizadas del sistema de evaluacin.
Excepcionalmente la Comisin de Docencia del Centro, previa consulta con el profesor o la profesora correspondiente y el representante
estudiantil del curso o grupo docente afectado, podr autorizar modificaciones del sistema de evaluacin cuando as se le solicite fundada-
mente y evitando perjudicar la confianza legtima del estudiantado en la informacin recibida. La Comisin de Docencia del Centro soluciona-
r del mismo modo aquellas situaciones en las que por imposibilidad sobrevenida resulte irrealizable la evaluacin segn lo establecido en la
programacin.
En el caso de no haber sido elegido representante en el curso o grupo docente, las funciones las desempear un o una representante de
los y las estudiantes en la Junta de Centro elegido o elegida por la Delegacin de Estudiantes del Centro.
Cualquier modificacin autorizada del sistema de evaluacin ser informada con una antelacin mnima de veinte das hbiles.
En el caso de que un o una estudiante considere que se han producido modificaciones no autorizadas en el sistema de evaluacin, podr
presentar recurso ante la Comisin de Docencia del Centro.
Artculo 6. Comunicacin de los resultados de la evaluacin.
Cada estudiante recibir informacin referida a los resultados alcanzados en la evaluacin de su proceso de aprendizaje.
Las calificaciones finales se publicarn, dentro de los plazos establecidos por el calendario acadmico oficial, al menos en el tabln de
anuncios del Centro, en una lista que solo incluir los documentos oficiales de identidad y, a continuacin, las calificaciones obtenidas.
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TTULO II. REALIZACIN Y CONSTANCIA DOCUMENTAL DE LAS PRUEBAS DE EVALUACIN
Artculo 7. Naturaleza de las pruebas.
Las pruebas de evaluacin podrn ser de diversa naturaleza y se llevarn a cabo durante todo el perodo lectivo. La naturaleza de las mismas, el
modo de realizacin y cuantas circunstancias les sean propias en cada asignatura sern recogidos por la Gua Acadmica correspondiente.
Artculo 8. Tipos de pruebas.
Las pruebas de evaluacin, que son pblicas, podrn ser presenciales o no presenciales. En el primer caso podrn ser pruebas orales o
escritas.
Artculo 9. Pruebas presenciales.
En toda prueba que requiera la presencia de los o las estudiantes, su identidad quedar registrada por escrito en una lista de identificacin
de asistentes. En el mismo documento se dejar constancia de cualquier incidencia detectada durante la realizacin de las pruebas presenciales.
Las pruebas orales sern pblicas. La Delegacin de Estudiantes del Centro, el o la estudiante, o bien el profesor o la profesora responsa-
ble, podrn solicitar registro documental de las mismas. Tal solicitud ha de realizarse segn el procedimiento que acuerde la Comisin de Docen-
cia del Centro.
El profesor o la profesora dejar constancia escrita de los contenidos (preguntas, ejercicios, etc.), as como de los aciertos y los errores de
cada estudiante que realice la prueba oral.
Cuando el sistema de evaluacin prevea una prueba presencial consistente en un examen final de la asignatura, el profesor o la profesora
responsable deber convocarlo por escrito con una antelacin mnima de diez das hbiles a la fecha de realizacin del mismo. En la convocato-
ria aparecer el nombre del profesor o la profesora y la denominacin de la asignatura, el curso y grupo docente, la fecha, la hora, el lugar y la
modalidad del examen.
Artculo 10. Pruebas no presenciales.
Las pruebas no presenciales se realizarn a travs de plataformas o sistemas reconocidos por la Universidad de Salamanca. En todo caso
han de permitir la verificacin de la entrega de las pruebas.
Artculo 11. Acceso a la documentacin y motivacin.
Los y las estudiantes tendrn derecho de acceso a la documentacin relativa a todas las pruebas de evaluacin y derecho a la explicacin
por el profesor o la profesora de las razones de su calificacin.
Artculo 12. Trabajo de Fin de Grado y Trabajo de Fin de Mster.
La evaluacin de los Trabajos de Fin de Grado y la de los Trabajos de Fin de Mster, que estarn orientadas a la verificacin de las compe-
tencias esenciales que otorga el ttulo, se regirn por sus normas especficas, sin perjuicio de la aplicacin a estos procedimientos de las garan-
tas fijadas en el presente reglamento. En todo caso, las Guas Acadmicas de los Centros y las equivalentes de los ttulos oficiales de Mster
informarn de las modalidades y de los procedimientos de evaluacin, segn corresponda, de los Trabajos de Fin de Grado y de los Trabajos de
Fin de Mster, indicando al menos rgimen de convocatorias, criterios de evaluacin y calificacin, programacin y comunicacin, nombramiento
en su caso de tribunales y revisin de calificaciones.
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Artculo 13. Alternativas a las pruebas comunes por razones justificadas.
Quienes por circunstancias justificadas o por motivos de representacin en los rganos colegiados de la Universidad de Salamanca no pue-
dan asistir a las pruebas presenciales en la fecha sealada al efecto, lo harn en otra, previo acuerdo con el profesor. En caso de conflicto deci-
dir la Comisin de Docencia del Centro.
Artculo 14. Conservacin de documentos de las pruebas.
Habrn de conservarse los documentos resultantes de las pruebas realizadas, incluyendo las anotaciones escritas de las pruebas orales,
durante un ao desde la fecha de la publicacin de las calificaciones finales. En el caso de haberse interpuesto un recurso, los documentos rela-
tivos a la evaluacin y la calificacin del recurrente debern conservarse hasta la resolucin del ltimo de los recursos administrativos o, en su
caso, jurisdiccionales susceptibles de ser interpuestos.
TTULO III. REVISIN DE LAS CALIFICACIONES FINALES DE LAS ASIGNATURAS
Artculo 15. Revisin ante el profesor o la profesora responsable de la asignatura.
El profesor o la profesora responsable fijar lugar, da y hora, en los cinco das hbiles siguientes a la publicacin de las calificaciones, para
que los y las estudiantes puedan consultar la documentacin relativa a las pruebas de evaluacin y ser informados de las razones que motivan
su calificacin.
El profesor o la profesora, a solicitud del o la estudiante, podr decidir modificar la calificacin publicada. Si as lo hace, se lo comunicar al
o la estudiante y a la Secretara del Centro para la modificacin del acta de calificaciones.
Artculos 16. Revisin ante la Comisin de Docencia del Centro y el Tribunal del Departamento.
1. Los y las estudiantes podrn recurrir su calificacin ante la Comisin de Docencia del Centro en el plazo de quince das hbiles desde la
fecha fijada al efecto para la convocatoria correspondiente en el calendario acadmico oficial de la Universidad de Salamanca.
2. La Comisin de Docencia decidir sobre la admisin a trmite del recurso.
3. La Comisin de Docencia remitir el recurso a la Direccin del Departamento al que pertenezca el profesor o la profesora responsable de la
evaluacin para que el Tribunal de Departamento lo resuelva motivadamente. Las Comisiones de Docencia de los Centros sealarn el criterio de
determinacin del Departamento que deba actuar cuando una asignatura sea impartida por profesores o profesoras de dos o ms Departamentos.
4. La Comisin de Docencia indicar al Departamento el plazo mximo de entrega de la resolucin del recurso.
5. La Comisin de Docencia notificar la resolucin del recurso al o la estudiante y dar traslado de la misma a la Secretara del Centro.
6. En todo caso el recurso presentado ha de resolverse en un plazo mximo de diez das hbiles.
7. En las enseanzas conducentes a ttulos oficiales de Mster o a ttulos propios, ser la Comisin Acadmica del Ttulo, y no el Tribunal
del Departamento, la que resuelva el recurso y ejerza la competencia prevista en el artculo 17.4 de este reglamento.
8. La Comisin de Docencia del Centro emitir anualmente un informe sobre las reclamaciones recibidas, que har llegar a las Comisiones
de Calidad de las Titulaciones afectadas.
Artculo 17. De los Tribunales de Departamento.
En cada Departamento se constituir un Tribunal compuesto por tres profesores o profesoras permanentes y sus tres suplentes, tambin
profesores o profesoras permanentes, para resolver los recursos que se le remitan.
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Ser competencia del Consejo del Departamento designar a los miembros titulares y suplentes del Tribunal por el procedimiento que el pro-
pio Consejo apruebe. Corresponde tambin al Consejo del Departamento determinar la duracin del mandato y las reglas de funcionamiento
interno, incluida la forma de designacin del presidente o la presidenta y del secretario o la secretaria.
El Tribunal de Departamento, antes de dictar su resolucin, solicitar al profesor o la profesora responsable la emisin de un informe sobre
el recurso. Si el profesor o la profesora responsable no emitiese el informe en el plazo sealado por el Tribunal, ste proceder a la resolucin
del recurso.
Este Tribunal podr acordar la realizacin de nuevas pruebas de evaluacin en los casos en los que lo considere justificado.
Artculo 18. Recurso de alzada ante el Rector o la Rectora.
Contra la resolucin notificada por el Presidente de la Comisin de Docencia pertinente, el o la estudiante podr interponer recurso de alza-
da ante el Rector o la Rectora de la Universidad.
TTULO IV. DE LOS TRIBUNALES ESPECIALES
Artculo 19. Tribunales de convocatorias especiales.
1. En las pruebas de evaluacin correspondientes a las convocatorias especiales establecidas por las normas aprobadas por el Consejo
Social, un tribunal designado por el Consejo de Departamento ser responsable de la valoracin, desarrollo de las pruebas y calificacin. Las
Comisiones de Docencia de los Centros sealarn el criterio de determinacin del Departamento que deba actuar cuando una asignatura sea
impartida por profesores o profesoras de dos o ms Departamentos. En la segunda convocatoria especial actuar el mismo Departamento que
en la primera.
2. El tribunal constar de cuatro profesores o profesoras:
a. Dos designados o designadas de entre los y las que pertenezcan al rea o reas de conocimiento a las que est adscrita la asignatura.
b. Uno o una elegido o elegida por sorteo de entre quienes componen el resto de las reas de conocimiento del Departamento.
c. Uno o una responsable de la docencia en el curso o grupo docente al que pertenece o perteneci el o la estudiante.
3. Si el rea de conocimiento en cuestin contara con menos de tres miembros, o el Departamento slo estuviera integrado por un rea, se
completar el tribunal con otros miembros del Departamento.
Articulo 20. Convocatoria y procedimiento del tribunal de convocatorias especiales.
La Direccin del Departamento convocar a los miembros del tribunal.
Para que el tribunal quede vlidamente constituido ser necesaria la presencia de sus cuatro miembros en el momento de la constitucin.
Tambin ser necesaria la asistencia de sus cuatro miembros para la vlida adopcin del acuerdo de calificacin.
En la sesin de constitucin se elegir al Presidente o la Presidenta y al Secretario o la Secretaria de entre las personas a que hace refe-
rencia el artculo 19.2-a y b.
El Presidente o la Presidenta convocar por escrito al estudiante con una antelacin mnima de diez das hbiles a la fecha de realizacin
de la prueba.
Una vez adoptada la resolucin calificadora, el Secretario o la Secretaria la notificar a la Secretara Acadmica del Centro y al o la estu-
diante, cumplimentar el acta de calificaciones y comunicar a la Direccin del Departamento la finalizacin de las actuaciones del tribunal.
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Ante esa calificacin el o la estudiante podr solicitar la revisin tal y como se expresa en el Ttulo III del presente reglamento, asimilndose
el Tribunal, a estos efectos, al profesor o la profesora responsable.
TTULO V. DEL TRIBUNAL EXTRAORDINARIO
Artculo 21. Derecho al Tribunal Extraordinario.
Los y las estudiantes tienen derecho a solicitar al pleno de la Junta de Centro, mediante escrito motivado dirigido al Decanato o la Direccin
del Centro, la calificacin por un Tribunal Extraordinario.
La Junta de Centro valorar la concurrencia o no de circunstancias extraordinarias que justifiquen el reconocimiento del derecho.
En todo caso, tendrn derecho a ser calificados por un Tribunal Extraordinario los y las representantes de estudiantes, cuando su solicitud
se base en circunstancias derivadas de sus tareas de representacin.
Artculo 22. Tribunales Extraordinarios.
1. El Tribunal Extraordinario de Grado se compone de Presidente o Presidenta, Secretario o Secretaria y tres vocales, con sus respectivos
suplentes. Todos los miembros y sus suplentes se designarn por sorteo de entre los profesores y las profesoras del Departamento responsable
de la materia objeto de la evaluacin.
2. El Tribunal Extraordinario de ttulo oficial de Mster o de ttulo propio se compone de Presidente o Presidenta, Secretario o Secretaria y
tres vocales, con sus respectivos suplentes. Todos los miembros y sus suplentes se designarn por sorteo de entre los profesores y las profeso-
ras que imparten docencia en el ttulo del que se trate.
3. A propuesta del estudiante quedarn excluidos del sorteo aquellos profesores y profesoras que acuerde la Junta de Centro, previo infor-
me de la Comisin de Docencia del Centro.
4. El Presidente o la Presidenta de la Comisin de Docencia del Centro convocar el Tribunal Extraordinario para su constitucin. La convo-
catoria tambin se remitir al o a la representante de los estudiantes cuya participacin establece el artculo siguiente.
5. Para que el Tribunal quede vlidamente constituido ser necesaria la asistencia de todos sus miembros. Tambin ser necesaria la asis-
tencia de todos sus miembros para la vlida adopcin del acuerdo de calificacin.
6. En la sesin de constitucin se elegir Presidente o Presidenta y Secretario o Secretaria.
7. La convocatoria de la prueba se notificar por el Presidente o la Presidenta al o a la estudiante que ha de ser evaluada con una antela-
cin mnima de diez das hbiles a la fecha de realizacin de la misma.
Artculo 23. Participacin de la representacin de estudiantes en el procedimiento.
1. El o la representante del curso o grupo docente al que pertenezca la persona evaluada podr colaborar con el Tribunal con el fin de faci-
litar informacin especfica sobre el modo en que fue impartida la materia objeto de calificacin.
2. Si se observara alguna anomala en el funcionamiento del Tribunal, se comunicar a la Comisin de Docencia del Centro.
3. En el caso de que el o la estudiante sea el representante del curso o grupo docente, las funciones sealadas en los apartados anteriores
las desempear un o una representante de estudiantes en la Junta del Centro designado o designada por la Delegacin de Estudiantes.
4. Se actuar del mismo modo cuando no haya representante electo en el curso o grupo docente.
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Artculo 24. Calificaciones del Tribunal Extraordinario.
Una vez adoptada la resolucin calificadora, el Presidente o la Presidenta la notificar a la Secretara del Centro y al o a la estudiante, cum-
plimentar el acta de calificaciones y comunicar a la Direccin del Departamento, a la del ttulo oficial de Mster o a la del ttulo propio la finali-
zacin de las actuaciones del Tribunal.
Ante esa calificacin se podr solicitar la revisin tal y como se expresa en el Ttulo III del presente reglamento, asimilndose el Tribunal, a
estos efectos, al profesor o la profesora responsable.
DISPOSICIONES ADICIONALES
Primera. Centros adscritos.
Las Direcciones de los Centros adscritos a la Universidad de Salamanca comunicarn al Vicerrectorado de Docencia y Convergencia Euro-
pea antes del 1 de febrero de 2009 el rgano colegiado que asume las competencias atribuidas por este reglamento a la Comisin de Docencia
del Centro en materia de revisin de calificaciones y de tribunales especiales.
Segunda. Adscripcin de los ttulos oficiales de Mster y de los ttulos propios.
Si un ttulo oficial de Mster o un ttulo propio no estuviese adscrito administrativamente a un Centro, la Direccin del ttulo comunicar
antes del 1 de febrero de 2009 al Vicerrectorado de Docencia y Convergencia Europea y al Decanato o la Direccin de Escuela correspondiente
el Centro al que se adscribe a los efectos de la aplicacin del presente reglamento.
Tercera. Modelo de lista de identificacin.
La Comisin de Docencia, delegada del Consejo de Gobierno, elaborar un modelo de la lista de identificacin a la que se refiere el artculo
9.1 de este reglamento para su utilizacin en aquellos Centros, ttulos oficiales de Mster o ttulos propios en los que la Comisin de Docencia
del Centro o la Comisin Acadmica del Ttulo, segn proceda, no apruebe uno propio.
DISPOSICIONES TRANSITORIAS
Primera. Ttulos oficiales no adaptados al Espacio Europeo de Educacin Superior.
1. Las referencias a los ttulos oficiales de Grado contenidas en los artculos
3.1. y 22.1 del presente reglamento han de entenderse realizadas tambin a los ttulos oficiales de licenciado o licenciada, ingeniero o inge-
niera, diplomado o diplomada, ingeniero tcnico o ingeniera tcnica, maestro o maestra y arquitecto tcnico o arquitecta tcnica.
Los exmenes parciales y finales de las titulaciones no adaptadas al Espacio Europeo de Educacin Superior citadas en el apartado anterior
sern convocados por escrito por el profesor o la profesora responsable con una antelacin mnima de diez das hbiles a la fecha de realizacin
de los mismos. En la convocatoria aparecer el nombre del profesor o la profesora responsable y la denominacin de la asignatura, el curso y
grupo docente, la fecha, la hora, el lugar y la modalidad del examen.
A la revisin de las calificaciones obtenidas en los exmenes parciales de las titulaciones a las que se refiere el apartado anterior les ser
de aplicacin el artculo 15 del presente reglamento. No cabe para la revisin de las calificaciones obtenidas en estos exmenes, por consiguien-
te, el recurso ante la Comisin de Docencia del Centro y el Tribunal del Departamento.
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Segunda. Primera aplicacin de los artculos 4, 7 y 8 del presente reglamento.
Las previsiones de los artculos 4, 7 y 8 del presente reglamento se aplicarn por primera vez por las Juntas de Centro en la adopcin de
los acuerdos relativos a las programaciones de los sistemas de evaluacin del curso acadmico 2009-2010.
Tercera. Tribunales de los Departamentos.
Los Tribunales de los Departamentos constituidos al comienzo del curso acadmico 2008-2009, de conformidad con lo establecido en el artculo
27 del Reglamento de Exmenes y otros Sistemas de Evaluacin, ejercern las competencias previstas para los Tribunales de los Departamentos en
los artculos 16 y 17 del presente reglamento hasta que estos ltimos sean designados segn lo sealado en el mencionado artculo 17.
Cuarta. Previsiones singulares para el curso acadmico 2008-2009.
En el curso acadmico 2008-2009 la fecha de referencia para el cmputo del plazo fijado en el artculo 16.1 de este reglamento, relativo a
la presentacin del recurso ante la Comisin de Docencia del Centro, ser la sealada en el calendario acadmico oficial de la Universidad de
Salamanca como fecha lmite para la presentacin de las actas de la convocatoria correspondiente.
No sern de aplicacin a las pruebas de evaluacin del curso acadmico 2008-2009, aunque el procedimiento pertinente no concluya con el
inicio del curso acadmico 2009-2010, los ttulos I y II del presente reglamento, por lo que se seguirn rigiendo en estas materias por el ttulo I
del Reglamento de Exmenes y otros Sistemas de Evaluacin.
DISPOSICIONES DEROGATORIAS
Primera. Reglamento de Exmenes y otros Sistemas de Evaluacin.
Queda derogado el Reglamento de Exmenes y otros Sistemas de Evaluacin, aprobado por la Junta de Gobierno de la Universidad de Sala-
manca en sus sesiones de 23 y 24 de mayo y de 25 y 26 de octubre de 1989 y refundido por la Comisin de Desarrollo Reglamentario, delegada
de la Junta de Gobierno, en su sesin de 16 de noviembre de 1989, sin perjuicio de la aplicacin de su ttulo I a las pruebas de evaluacin corres-
pondientes al curso acadmico 2008-2009 en los trminos previstos por el apartado 2 de la disposicin transitoria cuarta de este reglamento.
Segunda. Reglamento de Ttulos Propios.
Quedan derogados los artculos 31, 32 y 33 del Reglamento de Ttulos Propios, aprobado por la Junta de Gobierno de la Universidad de
Salamanca en su sesin de 24 de junio 1999.
DISPOSICIN FINAL.
Los ttulos preliminar, III, IV y V, los artculos 4, 7 y 8 y las disposiciones adicionales, transitorias, derogatorias y final de este reglamento
entrarn en vigor al da siguiente de su aprobacin por el Consejo de Gobierno de la Universidad de Salamanca.
El ttulo I, excepto el artculo 4, y el ttulo II, excepto los artculos 7 y 8, entrarn en vigor el primer da del curso acadmico 2009-2010.
- En algunos aspectos permanece vigente el REGLAMENTO DE EXMENES Y OTROS SISTEMAS DE EVALUACIN, que se puede con-
sultar en la pgina http://www.usal.es/webusal/usal_normativa_repositorio
TRIBUNAL DE COMPENSACIN
I. NORMATIVA:
Reglamento del Tribunal de Compensacin (aprobado en sesin ordinaria del Consejo de Gobierno de 27 de mayo de 2004 )
Est publicado en la siguiente pgina web de la Universidad de Salamanca:
http://www.usal.es/~gesacad/coordinacion/normativaproce/Tribunal_compensacion.p
http://www.usal.es/~gesacad/coordinacion/normativaproce/tribunalcompe_290704.pd
II. PLAZOS DE SOLICITUD:
- Convocatoria de Octubre: Del 29 de Septiembre al 08 de Octubre de 2010.
- Convocatoria de Marzo: Del 21 de Febrero al 4 de marzo de 2011.
PRCTICAS EN EMPRESAS E INSTITUCIONES
Las prcticas de empresa se gestionan en coordinacin con la Fundacin General de la Universidad de Salamanca, la cual gestiona directa-
mente las becas para realizar prcticas de empresa en sus distintas modalidades: Programa de Prcticas en Alternancia (para estudiantes), Pro-
grama de Prcticas en Castilla y Len (para titulados), y otros programas de becas para realizacin de prcticas en otros pases como es el Pro-
grama Europeo Leonardo Da Vinci. Tambin tiene competencias sobre Programas de Prcticas de Cooperacin Educativa. Cada uno de estos
programas tiene su propia normativa y requisitos que deben cumplir los alumnos para poder optar a ellas. Para ms informacin sobre los temas
de la Fundacin pueden dirigirse a:
e-mail: ppoveda@usal.es
http://fundacion.usal.es
http://www.programaclave.com
Las prcticas pueden cursarse como Asignatura de Libre eleccin Prcticas de Empresa, en cada una de las titulaciones, siempre y cuan-
do el alumno cumpla la normativa y requisitos establecidos para ello, en este caso el alumno debe matricularse en los plazos reglamentarios de
matrcula legalmente establecidos por la Universidad de Salamanca. La matrcula deber estar formalizada con anterioridad a la realizacin de
las prcticas de empresa. Para ms informacin pueden dirigirse a las secretaras de los centros.
La oferta plazas para la realizacin de prcticas de empresa en todas sus modalidades queda supeditada a la oferta existente en cada
momento por parte de las empresas e instituciones, las cuales, adems se reservan el derecho de admisin y/o realizacin de pruebas de diver-
sa ndole en orden a la aceptacin de cada candidato concreto para la realizacin de las mismas.
Qu son las prcticas en empresas?
Las prcticas en empresas pueden definirse como estancias formativas que los estudiantes llevan a cabo en empresas, entendiendo estas
en el ms amplio sentido.
Su principal objetivo es complementar la formacin acadmica recibida en la universidad, permitiendo que el estudiante conozca el funciona-
miento de dichas organizaciones sobre el terreno gracias a su integracin temporal en las mismas y consiguiendo que el estudiante se familiari-
ce, en un ambiente real de trabajo, con las situaciones, tcnicas y procedimientos propios del mbito de su especialidad profesional.
Estas estancias tienen un marcado carcter pre-profesional y la finalidad ltima es facilitar la transicin desde la universidad al mundo laboral.
Quines pueden realizar prcticas en empresas?
Pueden realizar prcticas en empresas, todos aquellos alumnos de la E.P.S.Z. que cumplan los siguientes requisitos:
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Ser estudiante de la Universidad de Salamanca, es decir, estar matriculado de al menos una asignatura o de Proyecto Final de Carrera en
alguna de las titulaciones oficiales de 1er o 2do ciclo que se imparten en la USAL.
En titulaciones de 1
er
ciclo:
Tener aprobados el 60% de los crditos troncales y obligatorios.
Estar matriculado de todas las Asignaturas de la carrera.
En titulaciones de 2do ciclo no existe limitacin alguna en cuanto al nmero de crditos que debe tener aprobados el estudiante.
No obstante, es recomendable realizar las prcticas en empresas cuando el alumno se encuentra prximo a finalizar los estudios. Ello es
debido fundamentalmente a dos factores, el primero es la mayor facilidad para compaginar la realizacin de prcticas con los estudios, y el
segundo es que el estudiante dispone de mayores conocimientos de la materia, lo que repercute en un mayor aprovechamiento de la prctica,
puesto que es capaz de enfrentarse a problemas reales de mayor complejidad.
Qu ventajas tiene para un alumno realizar prcticas en empresas?
Las prcticas en empresas permiten a los estudiantes que se integren en escenarios profesionales reales, donde disponen de la inmejorable
oportunidad de observar desde dentro los centros de trabajo y su funcionamiento, conocer a los profesionales y poder trabajar junto a ellos en su
quehacer diario.
Las aportaciones de las prcticas en empresas para los estudiantes podran quedar resumidas en las siguientes categoras:
Complementa su formacin terica con una formacin prctica en la que pueden aplicar sus conocimientos y habilidades.
Ayuda a fomentar el autoaprendizaje.
Permite el desarrollo de competencias, mejorando las habilidades sociales y profesionales.
A. Aportaciones que se refieren al conocimiento de la profesin y sus modos habituales de actuacin:
Permite emprender un proyecto en la empresa que satisface una necesidad real.
Conocer la realidad profesional del sector.
Establecer contactos en el entorno profesional.
El estudiante tiene ocasin de ratificar sus interesas vocacionales.
B. Aportaciones que se refieren al proceso de transicin al mundo del trabajo y a las propias expectativas de obtener un empleo:
Aade una experiencia profesional reconocida en la cualificacin acadmica.
La bsqueda de prcticas, representa un ensayo en toda regla de las situaciones que habr de pasar el candidato a un primer empleo.
Prepara mejor para la carrera profesional gracias a la experiencia derivada de la formacin prctica.
Supone un a pasarela para el primer empleo.
C. Aportaciones que se refieren al reconocimiento acadmico de las prcticas:
Tienen reconocidos crditos de libre eleccin.
En qu tipo de organizaciones se pueden realizar prcticas?
Las prcticas se pueden realizar en cualquier entidad pblica o privada, legalmente constituida, y tambin con un profesional independiente,
siempre dentro del mbito nacional.
El nico requisito que se exige a las empresas participantes es el disponer, en su plantilla de personal, de un titulado universitario con com-
petencias profesionales en el mbito en que el estudiante desarrollar la prctica, que realice las funciones de tutor en la empresa.
Qu actividades puede desempear un alumno en prcticas?
Las tareas que realiza habitualmente un estudiante en prcticas y proyecto fin de carrera son aquellas que estn relacionadas con el des-
empeo de actividades especficas de su profesin.
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Existe alguna limitacin para los estudiantes que realizan prcticas?
Fundamentalmente existe una nica limitacin para aquellos estudiantes que realizan prcticas y es que como mximo, un estudiante puede
realizar 500 horas de prcticas por curso lectivo.
Las prcticas deben iniciarse en algn periodo concreto?
Las prcticas pueden realizarse en cualquier mes del ao (incluidos los meses de verano) y con cualquier horario acordado previamente con
la empresa, siempre que no supere las 8 horas/da ni las 500 horas por curso.
Cul es el primer paso que debo dar si quiero realizar prcticas?
En primer lugar debes estar inscrito en la Base de Datos de solicitantes de Prcticas de Empresa.
Qu documentacin debo presentar para formalizar la prctica?
Para la formalizacin de una prctica deben tramitarse los siguientes documentos:
Convenio de Cooperacin Educativa Universidad-Empresa.
Anexos al Convenio.
Convenio de Cooperacin Educativa
El Convenio de Cooperacin Educativa determina el objeto de la realizacin de prcticas en empresas y fija las condiciones generales bajo
las que se establece.
La firma del Convenio de Cooperacin Educativa con la Universidad de Salamanca. posibilita a la empresa la acogida, sin limitacin en
nmero, de estudiantes en prcticas durante el curso actual, prorrogable indefinidamente salvo denuncia expresa por cualquiera de las partes o
cambios en la normativa vigente.
Si la empresa no lo ha firmado con anterioridad, se presentarn 3 ejemplares firmados en original por una persona que pueda representar
legalmente a la empresa.
ANEXOS al Convenio
ANEXO I
En el cual el alumno declara bajo su responsabilidad el cumplimiento de las condiciones acadmicas necesarias para poder realizar Prcti-
cas de Empresa como Asignatura de Libre Eleccin.
ANEXO II
En este anexo se indica la empresa o institucin en la que se va a realizar la prctica, los datos del estudiante que la va a realizar, las
caractersticas temporales y, los datos del tutor en la empresa y en la universidad y una descripcin del contenido de las prcticas.
ANEXO III
En este documento se certifica la posesin temporal del seguro de responsabilidad civil y accidentes, suscrito por la Universidad, que ampa-
ra al estudiante durante y en el desempeo de las prcticas.
Estos documentos proporcionan al estudiante un marco legal durante su estancia en la empresa, siendo necesarios ante una inspeccin de
trabajo o para cualquier trmite posterior.
El Convenio de Colaboracin Educativa estar firmado por el Rector de la Universidad y un representante de la Empresa con poderes sufi-
cientes.
El Anexo I deber estar firmado por el alumno
El Anexo II deber estar firmado por el tutor de la Universidad, por el alumno y por la Empresa de acogida.
El Anexo III estar firmado por el Subdirector del Centro responsable de este tipo de actividad.
Debern presentarse 3 ejemplares del Convenio y Anexos con firmas originales en todos los ejemplares.
La estancia de un estudiante en la empresa sin haber tramitado correctamente la documentacin se encuentra fuera de cualquier marco legal.
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Quin debe ser el tutor en la empresa?
Debe ser aquella persona que se encarga de definir las actividades que vas a realizar dentro de la empresa y que adems debe orientarte y
tutelarte.
El tutor en la empresa debe ser titulado universitario y tener competencias profesionales en el mbito en que el estudiante desarrollar la
prctica.
Es necesario tener un tutor en la USAL?
S. La figura del tutor en la USAL es obligatoria para la realizacin de cualquier prctica en empresa. Su funcin es dar el visto bueno al
contenido de las practicas as como tutelar al estudiante durante el transcurso de las mismas.
El tutor en la USAL puede ser cualquier profesor con docencia en la titulacin correspondiente de la E.P.S.Z. y es elegido por el propio estu-
diante con el consentimiento del primero.
Cunto tiene que pagar la empresa al estudiante?
La E.P.S.Z. no tiene establecidas unas cuantas mnimas y mximas en funcin del nmero de horas a realizar mensualmente, pero el estu-
diante puede negociar con la empresa la bolsa econmica que va a percibir en concepto de Bolsa o ayuda al estudio.
Se debe tener en cuenta que el estudiante desarrolla, con frecuencia, tareas de utilidad para la empresa, que esta no cotiza a la Seguridad
Social por el.
Asimismo el estudiante debe tener en cuenta que toda retribucin que perciba est sujeta a una retencin de I.R.P.F. y por consiguiente
debe constar en la declaracin de Renta.
Si la empresa no cotiza a la Seguridad Social por m, qu ocurre si tengo un accidente durante el transcurso de la prctica?
La USAL concierta un seguro de accidentes y responsabilidad civil adicional con la compaa SEGUROS LA ESTRELLA. Este seguro cubre
todos los gastos sanitarios derivados de un accidente laboral, as como la responsabilidad civil derivada de las acciones que realices durante la
prctica.
El Seguro nicamente te cubre en caso de que hayas tramitado correctamente la documentacin antes de la fecha de inicio de la prctica.
Qu ocurre si aparece un inspector de trabajo en la empresa?
No hay ningn problema, puesto que cuando se tramita la documentacin en la E.P.S.Z.
Adems, tanto la empresa como t, dispondris de una copia de la documentacin con el fin de demostrar que te encuentras legalmente en
la empresa.
Cundo finaliza una prctica, puedo prorrogar mi estancia en la empresa?
En ocasiones, para completar con xito las prcticas realizadas, es necesario prorrogar el tiempo de estancia de los alumnos en la empresa.
El procedimiento es muy sencillo. Se procede exactamente igual que si se tratara de una nueva prctica en empresa, con las mismas limitacio-
nes en cuanto a horas, esto es, 500 horas por curso lectivo como mximo, considerando todas las prcticas realizadas a lo largo del mismo.
Qu debo hacer si deseo modificar las condiciones de la prctica?
Se pueden realizar la modificacin de cualquiera de los datos establecidos en las prcticas con las siguientes excepciones:
Las fechas de inicio y fin no se pueden modificar sin previo conocimiento de la E.P.S.Z. para que se pueda proceder a la ampliacin de los
seguros.
El nmero de horas a realizar nicamente podr modificarse dentro de los intervalos autorizados.
Si surge algn problema, puedo rescindir la prctica?
Tanto la empresa como t podis suspender las prcticas en cualquier momento, siempre y cuando exista justificacin para ello.
En el caso de que se desee rescindir una prctica antes de la fecha de fin que figura en la documentacin, se deber comunicar, por escri-
to, la nueva situacin a la E.P.S.Z. en un plazo no superior a diez dias.
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La rescisin de una prctica por una de las partes sin justificacin suficiente, llevara consigo la inhabilitacin de esta durante un periodo de
tiempo que se establecer en funcin de las circunstancias.
TRMITES PREVIOS AL INICIO DE LA PRCTICA
A realizar por
EMPRESA ESTUDIANTE EMPRESA Y ESTUDIANTE
Disponer de un estudiante Inscribirse en la Base de Datos de solicitud Formalizacin de la prctica
para realizar prcticas de Prcticas de Empresa (gestionada
Formalizacin de la prctica por la Subdireccin de Relaciones Institucionales).
TRMITES DURANTE EL TRANSCURSO DE LA PRCTICA
A realizar por
Modificaciones de la prctica
Rescisin de la prctica
TRMITES A REALIZAR AL FINALIZAR LA PRCTICA
A realizar por
Encuesta de seguimiento encuesta de seguimiento fin de prctica
fin de prctica
Certificado de la empresa
REGLAMENTO DE GRADO DE SALAMANCA
I. NORMATIVA:
(Texto refundido modificado en las Sesiones de Junta de Gobierno de 29 de noviembre y 21 de diciembre de 2000)
Se encuentra publicado en la siguiente pgina web de la Universidad de Salamanca:
http://www.usal.es/webusal/usal_normativa_repositorio
II. PLAZOS DE SOLICITUD:
La preinscripcin consiste en la presentacin por el graduando, al menos tres meses antes de la fecha de exposicin del Trabajo de
Grado.Una vez transcurrido un ao desde la presentacin de la solicitud de preinscripcin sin que el interesado hubiere formalizado la admisin
del Trabajo de Grado, se producir la caducidad del procedimiento y archivo de aquella preinscripcin.
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PROYECTOS FIN DE CARRERA
I. NORMATIVA:
REGLAMENTO DE TRABAJOS O PROYECTOS FIN DE CARRERA PARA TITULACIONES TCNICAS DE LA UNIVERSIDAD DE SALAMANCA
(aprobado por Acuerdo del Consejo de Gobierno de la Universidad de Salamanca, de 29 de septiembre de 2005 y modificado el 27 de
febrero de 2009)
Se encuentra publicado en la pgina web de la Universidad de Salamanca:
http: //www3.usal.es/~gesacad/coordinacion/normativaproce/reglamentopfc.pdf
NORMAS COMPLEMENTARIAS DE LA E.P.S.Z. AL REGLAMENTO DE T/PFC (aprobadas en consejo de Gobierno de fecha 26 de enero
de 2006)
EXPOSICIN DE MOTIVOS
El Reglamento de Proyecto/Trabajos Fin de Carrera, aprobado en Consejo de Gobierno de 29 de septiembre de 2005, faculta a los distintos
Centros para el desarrollo de normas complementarias que lo adapten a las peculiaridades de los mismos. En este sentido el presente documen-
to de normas complementarias regula aquellos aspectos no concretados en el reglamento marco adaptndolo a los P/T Fin de Carrera de las
titulaciones de Ingeniera Tcnica Industrial-Especialidad Mecnica, Ingeniera Tcnica de Obras Pblicas-Especialidad Construcciones Civiles,
Arquitectura Tcnica, Ingeniera Tcnica Agrcola-Especialidad en Industrias Agrarias y Alimentarias, Ingeniera de Materiales e Ingeniera Tcnica
en Informtica de Gestin.
Artculo 1
1.1.- Los Proyectos/Trabajos Fin de Carrera podr versar sobre los temas siguientes:
Modalidad A: Redaccin de un Proyecto que tenga por objeto la construccin, reforma, conservacin, demolicin, fabricacin, instalacin,
montaje o explotacin de equipos y/o edificaciones o construcciones necesarias para su implantacin; realizacin de clculos, estudios tcnicos,
econmicos, estadsticos, de planificacin, de gestin e informes de naturaleza especfica de cada titulacin, as como lo que corresponda a
organizacin, seguridad e higiene industrial, tanto de carcter principal como accesorio, siempre que queden comprendidos por su naturaleza y
caractersticas en la tcnica propia de los estudios cursados.
Modalidad B: Desarrollo de trabajos tericos y experimentales de carcter cientfico-tcnico con el objetivo de desarrollar una idea o prototipo,
modelado trico de un equipo, sistema o instalacin, que constituya una contribucin a las tecnologas propias de la titulacin correspondiente.
Modalidad C: Estudio sobre algn sistema, proceso o tecnologa avanzados que, por su novedad o escasa implantacin, no haya sido obje-
to de un detenido estudio en las asignaturas correspondientes de la carrera.
1.2.- El Proyecto o Trabajo fin de Carrera deber ajustarse a la normalizacin espaola y a los distintos reglamentos vigentes en el momen-
to de su presentacin.
Artculo 2.
2.1.- Con carcter general, cada P/TFC ser realizado de forma individual.
2.2.- Excepcionalmente puede contemplarse la posibilidad de realizar el mismo P/TFC en grupos de dos alumnos como mximo. Los casos
excepcionales sern propuestos por los Departamentos ante la Comisin Especfica de P/TFC debidamente motivados.
Artculo 3.
3.1.- En la Escuela Politcnica Superior de Zamora se crear una nica Comisin Especfica de P/TFC para todas las titulaciones en las
que se exige la presentacin de un P/TFC.
3.2.- La Comisin Especfica de P/TFC estar formada por el Director del Centro, que la presidir, o, en su caso por el Subdirector en
quien delegue, por un Vocal por cada titulacin que se imparta en el Centro y por dos representantes de alumnos. El Secretario de la Comi-
sin ser el Secretario del Centro y en su ausencia actuar el vocal ms joven. Se nombrarn dos suplentes por cada vocal y representantes
de alumnos.
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3.3.- Podrn ser elegidos Vocales de la Comisin todos los profesores y alumnos que sean miembros de la Junta de Escuela.
3.4.- Para la eleccin de los Vocales de la Comisin Especfica de P/TFC se seguir el siguiente procedimiento:
Se solicitar a los Departamentos, con docencia en la E.P.S.Z., que enven una propuesta con un titular y dos suplentes por cada una de
las titulaciones en las que imparten docencia, entre los profesores de su departamento que pertenezcan a la Junta de Centro.
Se solicitar a la Delegacin de Alumnos que enven una propuesta con dos vocales y sus suplentes entre los alumnos que pertenezcan a
la Junta de Centro.
La Eleccin de los Vocales y sus respectivos suplentes, se realizar en Sesin Ordinaria de Junta de Escuela, mediante votacin de todos
los miembros de la Junta a la lista de candidatos por titulacin, elaborada con las propuestas enviadas por los Departamentos. Sern elegidos
miembros titulares y suplentes los candidatos que obtengan el mayor nmero de votos. Igualmente se proceder a ratificar, en su caso, a los
miembros propuestos por la Delegacin de Alumnos.
3.5.- Entre las funciones de la Comisin Especfica de Proyectos o Trabajos Fin de Carrera estarn tambin las siguientes:
Establecer el procedimiento a seguir para la adjudicacin y realizacin de los P/TFC en grupo.
Designar los dos miembros de la Comisin que formarn parte del Tribunal Extraordinario contemplado en el artculo 16 del presente
Reglamento.
Artculo 4.
Las propuestas de nuevos temas, que lleguen a la Comisin Especfica de Proyectos o Trabajos Fin de Carrera procedentes de los alum-
nos, debern ir acompaadas de la aceptacin por parte de un tutor de entre los profesores de la titulacin.
Artculo 5.
5.1.- La Comisin especfica de Proyectos o Trabajos Fin de Carrera, a la vista de las solicitudes presentadas, adjudicar los temas aproba-
dos en atencin al expediente acadmico de los solicitantes segn los siguientes criterios preferentes:
A. Mayor nmero total de crditos superados
B. Mayor nota media del expediente
C. Por sorteo
5.2.- Se podr adjudicar un mismo tema a varios alumnos, ya sea para su realizacin en grupo, si as viene especificado en la propuesta
que enve el Departamento correspondiente, o para su realizacin individual.
Artculo 6.
6.1.- En cada curso acadmico se establecern tres convocatorias para la defensa de P/TFC: Febrero, Junio y Septiembre, despus de la
finalizacin de los respectivos plazos de entrega de actas, aprobados por el Consejo de Gobierno de la Universidad.
6.2.- El alumno que desee defender su Proyecto o Trabajo Fin de Carrera entregar en la Secretara del Centro, en el momento de realizar
la matrcula, dos ejemplares del P/TFC, tres ejemplares de un resumen del mismo y un ejemplar en soporte digital (en CD). Los ejemplares del
P/TFC deben llevar a modo de portada los datos siguientes:
Titulacin por la que se presenta el T/PFC.
Centro en el que se presenta.
Departamento por el que se presenta.
rea por la que se presenta.
Ttulo del T/PFC (el que figura en la adjudicacin correspondiente).
Nombre y apellidos del alumno. En los casos de adjudicacin a grupos, figurar el de todos los alumnos del mismo.
Tutor del T/PFC.
Fecha de adjudicacin.
Fecha en la que se presenta
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Los resmenes del T/PFC tendrn como mximo 10 pginas y recogern los siguientes apartados:
Portada similar a la de los ejemplares del T/PFC.
Objeto del que es estudio el T/PFC.
Exposicin de su desarrollo.
Fuentes de informacin.
Cuantas aclaraciones se consideren oportunas, por parte del alumno, para la descripcin de lo que se pretende realizar.
6.3.- Los alumnos deben realizar los trmites contenidos en el apartado precedente en los plazos establecidos en cada curso acadmico por
el Centro.
Artculo 7
7.1.- El Director del Centro nombrar a los miembros de los tribunales cuya composicin ha sido aprobada por la Comisin especfica de
T/PFC de la Escuela.
7.2.- Los Tribunales estarn formados por dos profesores del rea implicada y un tercero ( vocal) de entre los profesores restantes, siendo
al menos uno de los miembros del tribunal, profesor ordinario. La eleccin del tercer miembro (vocal), ser por sorteo de entre los profesores
que no sean candidatos a formar parte de algn tribunal, con la condicin de que sean profesores de la misma titulacin. Si el rea implicada no
tuviera profesores suficientes en el Centro, se acudir a profesores del rea adscritos a otro Centro, y en su defecto, el nmero exigido se com-
pletar con profesores de reas afines con docencia en el Centro.
7.3.- Siempre que sea posible, se evitar recurrir a los miembros de las reas de conocimiento implicadas que no estn adscritos a la
Escuela Politcnica Superior de Zamora y no impartan docencia en las titulaciones afectadas.
7.4.- A este respecto cada Departamento remitir al Director del Centro una propuesta de dos profesores candidatos por rea de Conoci-
miento, uno de ellos al menos funcionario, si lo tiene el rea, y otros dos suplentes. Si hubiera que nombrar ms de un tribunal en algn rea
concreta, sta deber presentar ms candidatos, tomando el criterio de que un tribunal no debiera tener que juzgar ms de ocho Proyectos o
Trabajos Fin de Carrera en cada actuacin.
7.5.- Excepcionalmente, de forma motivada, la Comisin especfica de T/PFC de la Escuela podr autorizar la participacin del tutor en un
tribunal de T/PFC cuando de otra forma no fuese posible constituir ste, despus de aplicados todos los criterios anteriores, as como la designa-
cin de suplentes para agilizar la constitucin y actuacin de los tribunales en la evaluacin de distintos proyectos.
Artculo 8
8.1.- Los miembros del Tribunal podrn puntuar previamente al acto de defensa los aspectos 1 y 2 descritos en el ltimo apartado de este
artculo y si dicha puntuacin no llega a tres puntos, rechazar la defensa del T/PFC presentado. En este caso, si el tribunal lo estima convenien-
te, podra indicar la rectificacin de algunas deficiencias subsanables del T/PFC, en los trminos previstos en el reglamentos general, y convocar
para su defensa en un plazo no superior a diez das. En caso contrario lo calificar en su momento con suspenso.
8.2.- En el acto de exposicin y defensa, el alumno realizar una exposicin oral de su Trabajo o Proyecto Fin de Carrera, presentando de
forma resumida los aspectos del mismo que considere ms relevantes. Seguidamente contestar a las preguntas que le formulen los miembros
del tribunal. El tiempo mximo de que dispondr el alumno ser de treinta minutos. Podr utilizar, si lo estimo oportuno y siempre que informe al
Tribunal con la debida antelacin, los medios audiovisuales, informticos, etc. existentes en el Centro. A continuacin el alumno contestar a las
preguntas y aclaraciones que estimen conveniente hacerle los miembros del Tribunal sobre el trabajo presentado y su ejecucin. Todo el proceso
en ningn caso podr superar las dos horas.
8.3.- Finalizada la defensa, los miembros del tribunal calificarn el Proyecto o Trabajo Fin de Carrera en sesin privada. Para la calificacin
del P/TFC se tendrn en cuenta los siguientes aspectos con el porcentaje que se indica en la composicin final de la nota: 1. Contenido y des-
arrollo (60%), 2. Presentacin (15%), 3. Defensa (25%).
La nota obtenida en cada apartado ser la media aritmtica de las calificaciones emitidas por los miembros del tribunal, puntuando sobre
10. Las calificaciones se ajustarn a la normativa vigente en la Universidad.
41
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCEDIMIENTO
42
33

Presentacin de temas a Comisin:
- Departamentos, incluyendo Tutor
- Alumno, contando con la aprobacin de
Tutor
Publicacin de la lista de temas:
- Octubre-Noviembre
- Febrero-Marzo
Solicitud por parte de los alumnos,
mximo tres proyectos, se requiere tener
aprobado el 60% de los crditos
troncales y obligatorios
Adjudicacin por parte de la Comisin:
- Los proyectos por alumnos al
proponente
- El resto de proyectos con los criterios
siguientes:
- Crditos aprobados
- Nota media
Publicacin de las adjudicaciones con un
plazo de reclamacin de 10 das hbiles
Resolucin de las reclamaciones en un
plazo de 10 das hbiles
Dos aos de plazo para la realizacin del
proyecto, con una prorroga excepcional
de un ao.
Aprobacin por
la Comisin
Se permite
revisin
NO
SI
SI
NO
SI
Fin
Matrcula del proyecto, una vez superadas todas las
asignaturas, se deben entregar 2 ejemplares del
T/PFC, tres ejemplares del resumen y un ejemplar en
soporte digital (CD), la matrcula da derecho a 2
convocatorias. (1) (2)
Los miembros del Tribunal calificarn el T/PFC con
los siguientes porcentajes:
- Contenido y desarrollo (60%)
- Presentacin (15%)
- Defensa (25%)
Defensa del proyecto, hay 3 convocatorias:
- Febrero
- Junio
- Septiembre
El tiempo de la exposicin es de 30m, y despus el
alumno responder a las preguntas de los miembros
del tribunal. Todo el proceso no puede superar 2h.
(1)
Aprobado
Fin
Agotadas
convocat.
NO
SI
NO
(1) Los plazos de matrcula y defensa del proyecto son publicados en la Gua Acadmica de la Escuela, que se recibe al realizar la matrcula.
(2) La portada del T/PFC debe indicar lo siguiente:
Titulacin por la que se presenta el T/PFC.
Centro en el que se presenta.
Departamento por el que se presenta.
Ttulo del T/PFC (el que figura en la adjudicacin).
Nombre y apellidos del alumno. En los casos de adjudicacin a grupos, figurar el de todos los alumnos del mismo.
Tutor de T/PFC.
Fecha de adjudicacin.
Fecha en que se presenta.
Los resmenes tendrn como mximo 10 pginas y recogern los siguientes apartados:
Portada similar al de los ejemplares del T/PFC
Objeto del que es estudio el T/PFC.
Exposicin de su desarrollo.
Fuentes de informacin.
Cuantas aclaraciones se consideren oportunas, por parte del alumno, para la descripcin de lo que se pretende realizar.
(Artculo 13, apartado 2)
(3) Con carcter general, cada P/TFC ser realizado de forma individual. Excepcionalmente puede contemplarse la posibilidad de realizar el
mismo P/TFC en grupos de dos alumnos como mximo. Los casos excepcionales sern propuestos por los Departamentos ante la Comisin
Especfica de P/TFC debidamente motivados. (Artculo 4, apartado 1).
(4) Si en el transcurso del trabajo a realizar para elaborar el Proyecto o Trabajo Fin de Carrera, el alumno o, en su caso, los Tutores/Cotuto-
res, estimasen de comn acuerdo la conveniencia de renunciar al tema de Proyecto o Trabajo Fin de Carrera, podrn presentar la correspon-
diente solicitud por escrito, dirigida al Decano o Director del Centro. La solicitud, debidamente motivada, ser valorada por la Comisin de Pro-
yectos o Trabajos Fin de Carrera del Centro que adoptar el acuerdo que proceda. Para la adopcin del acuerdo, la Comisin tendr en cuenta,
en todo caso, la opinin de los implicados. Tras la anulacin del Proyecto o Trabajo Fin de Carrera, el alumno podr solicitar nuevo tema de tra-
bajo en la siguiente convocatoria. (Artculo 8, apartado 2).
(5) Todo Proyecto o Trabajo Fin de Carrera debe tener al menos un Tutor, pudiendo existir la colaboracin de Cotutores. La suma de Tutores
ms Cotutores vinculados a un Proyecto o Trabajo Fin de Carrera no puede ser superior a tres. Sin perjuicio de lo establecido en los apartados pre-
cedentes, todo alumno que realice un Proyecto o Trabajo Fin de Carrera podr solicitar ayuda puntual, en aspectos muy concretos del mismo, a los
profesores con docencia en la titulacin en sus correspondientes horarios de tutoras. (Artculo 10, apartados 1, 2 y 3).
II. PLAZOS
PLAZOS PARA LAS PROPUESTAS DE TEMAS DE PFC
EXISTEN DOS CONVOCATORIAS: OCTUBRE-NOVIEMBRE Y FEBRERO - MARZO
PLAZOS: (Consultar previamente el Reglamento de Proyectos y Normativa complementaria de la E.P.S.)
Convocatoria de Octubre-Noviembre:
Solicitud de temas por los alumnos de entre aquellos ofertados por los Departamentos. Del 18 al 22 de Octubre de 2010.
Propuesta de temas directamente por los alumnos Del 3 al 12 de Noviembre de 2010.
Convocatoria de Febrero-Marzo:
Solicitud de temas por los alumnos de entre aquellos ofertados por los Departamentos Del 21 al 25 de Febrero de 2011.
Propuesta de temas directamente por los alumnos Del 7 al 11 de Marzo de 2011.
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Posteriormente, en ambas convocatorias, se publicarn las listas de adjudicacin de Proyectos en el Tabln de anuncios de Secretaria.
(Preguntar)
PLAZOS DE MATRCULA, DEFENSA Y ENTREGA DEL PFC
MATRICULA DE PFC:
SE FORMALIZAR EN LA SECRETARIA DEL CENTRO, PREFERENTEMENTE EN LA CONVOCATORIA EN LA QUE SE VAYA A
DEFENDER EL PFC, O TAMBIN EN EL PLAZO DE MATRCULA ORDINARIA (SEPTIEMBRE-OCTUBRE).
Los alumnos que llegada la hora de formalizar la matrcula estuvieran pendientes de saber notas de asignaturas, debern hacer matrcula
condicional en cualquiera de las convocatorias.
CONVOCATORIAS ESPECFICAS PARA PFC: PLAZOS
Convocatoria de Febrero: 8, 9 y 10 de febrero de 2011.
Convocatoria de Junio: 15, 16 y 17 de junio de 2011.
Convocatoria de Septiembre: 20, 21 y 22 de septiembre de 2011.
DEFENSA DEL PFC DE CADA CONVOCATORIA Plazos para la defensa: lo anunciarn los respectivos Tribunales
ENTREGA DE DOS EJEMPLARES Y TRES RESMENES DEL PFC + UNO EN FORMATO DIGITAL
LUGAR: se entregarn en el Despacho n 253 - Seccin Departamental Edificio Politcnica (2 planta).
ACCESO A SEGUNDOS CICLOS
Ingeniero en Materiales (2 Ciclo)
I. NORMATIVA
(ORDEN de 21 de septiembre de 1995, B.O.E. del 28, ampliada por la Orden ECD/1843/2002, de 9 de julio de 2002, B.O.E. del 19)
Podrn acceder:
Quienes hayan superado el primer ciclo de los estudios de Ingeniera de Caminos, Canales y Puertos, Ingeniera Aeronutica o Ingeniera
Naval y Ocenica, as como quienes se encuentren en posesin del ttulo de Ingeniero Tcnico Industrial, especialidad en Mecnica o del Ttulo
de Ingeniero Tcnico Aeronutico, especialidad en Equipos y Materiales Aeroespaciales, cursando como complementos de formacin, caso de no
haberlo hecho con anterioridad, hasta seis crditos en Fundamentos Qumicos.
Quienes se encuentren en posesin del Ttulo de Ingeniero Tcnico en Obras Pblicas, especialidad en Construcciones Civiles o especia-
lidad de Hidrologa, del ttulo de Ingeniero Tcnico Industrial, especialidad en Electrnica Industrial o especialidad en Electricidad, o del ttulo de
Ingeniero Tcnico de Telecomunicacin, especialidad en Sistemas Electrnicos, cursando como complementos de formacin, caso de no haberlo
hecho con anterioridad, hasta 24 crditos en Fundamentos de Qumica, Fundamentos de Ciencias de los Materiales y Electricidad y Resistencia
de Materiales.
Quienes se encuentren en posesin del ttulo de Arquitecto Tcnico, debiendo cursar, de no haberlo hecho con anterioridad, los siguientes
complementos de formacin: 6 crditos de Fundamentos de Ciencia de los Materiales y 6 de Fundamentos Qumicos.
II. PLAZOS
La solicitud se presentar en la Secretara del Centro correspondiente, junto a la fotocopia del Documento Nacional de Identidad, en los pla-
zos que se establezcan cada ao para la preinscripcin.
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. DIRECCIONES WEB DE INTERS
Universidad de Salamanca: http://www.usal.es/webusal/
Servicio de Archivos y Bibliotecas: http://sabus.usal.es
Servicio de Orientacin al Universitario: http://websou.usal.es/
Servicio de Educacin Fsica y Deportes: http://campus.usal.es/~deportes/
Normativa USAL: http://www.usal.es/webusal/usal_normativa_repositorio
Escuela Politcnica Superior de Zamora: http://poliz.usal.es/politecnica/
. ORGANIGRAMA DE LA E.P.S.
1. EQUIPO DE GOBIERNO
RGANO UNIPERSONAL NOMBRE Y APELLIDOS FUNCIONES
Directora: D. MARGARITA MORN MARTN - Todas las propias del cargo recogidas en los
Estatutos de la Universidad de Salamanca y en
el art. 7 del Reglamento de Rgimen Interno
de la EPSZ.
- Preside la Comisin Especfica de Proyectos/
Trabajos Fin de Carrera.
- Preside el Tribunal de Compensacin.
Subdirector de Docencia y D. JOS LUIS PREZ IGLESIAS - Preside la Comisin de Docencia, delegada
Convergencia Europea de la Junta de Escuela.
- Coordinador de las actividades relativas a la
adaptacin de los estudios al EEES.
Subdirectora de Empresas y D. MARA ASCENSIN RODRGUEZ ESTEBAN - Se encarga de las relaciones con Empresas
Programas de Intercambio e Instituciones.
- Se encarga del Programa de Prcticas
de estudiantes.
- Coordinador de los programas de
intercambio con Universidades espaolas y
extranjeras. Realiza la propuesta del cuadro de
reconocimiento de asignaturas. Realiza la
seleccin y el seguimiento de estudiantes que
se acogen a estos programas.
45
46
Subdirectora de Organizacin D M YOLANDA GUTIRREZ FERNNDEZ - Propone a la Junta de Escuela los horarios,
Acadmica el calendario de exmenes, la asignacin de
aulas, y en general, todo lo relacionado con la
organizacin de la actividad docente.
- Representante de la Escuela Politcnica
Superior de Zamora en la Comisin de
Convalidaciones de la Universidad de
Salamanca.
Secretaria: D M NATIVIDAD ANTN IGLESIAS - Es federataria de los acuerdos tomados por
rganos colegiados del Centro (Junta de
Escuela, Comisin de Docencia, Comisin
Permanente, Comisin Econmica, Tribunal de
Compensacin, etc.), y actos administrativos.
2. JUNTA DE ESCUELA Y COMISIONES
2.1. JUNTA DE ESCUELA
DIRECTORA:
MORN MARTN, Margarita
SUBDIRECTORES:
RODRGUEZ ESTEBAN, Mara Ascensin
GUTIRREZ FERNNDEZ, Yolanda
PREZ IGLESIAS, Jos Luis
SECRETARIA:
ANTN IGLESIAS, Natividad
ADMINISTRADORA:
VIUELA PAYO, M Isabel
SECTOR:
P.D.I. FUNCIONARIO
AYASO YEZ, Francisco Javier
BARRIOS SIMN, Jos Antonio
BRAVO CASTAEDA, Francisco
CALERO PREZ, Pedro
CALVO GALLEGO, Jaime
CALZADA DOMNGUEZ, Augusto
CAMPANO CALVO, Jos Luis
CONEJERO JARQUE, Enrique
DELGADO PASCUAL, Mercedes
DOMNGUEZ VALVERDE, Manuel
EGIDO CARBAYO, ngela
ESCRIBANO BAILN, M Teresa
ESCUADRA BURRIEZA, Jos
FERNNDEZ MACARRO, Begoa
FERNNDEZ MARTNEZ, Antonio
FRECHILLA FERNNDEZ, Pablo
GARCA MARTN, Auxiliadora
GARCA MARTN, Felicsimo
GMEZ BREZ, Juan Alfonso
GONZLEZ FUEYO, Jos Luis
GONZLEZ HERRERA, Clementina
GONZLEZ ROGADO, Ana Beln
HERES CABAL, Fernando
HERNNDEZ GONZLEZ, Carlos Jess
HERNNDEZ RAMOS, Pedro A.
KHARIN SERAFIMOVICH, Vctor
47
LPEZ CUESTA, Carmen
LORENZO GONZLEZ, Cesreo
MARTN LLORENTE, Jos Manuel
MONTERRUBIO PREZ, Serafn
MUOZ RICO, Juan Ramn
MURCIEGO MURCIEGO, Ascensin
ORTIZ MARCO, Juan
PELEZ FRANCO, Leocadio
RAMOS CALLE, Higinio
RAMOS DE CASTRO, Tefilo
RAMOS GAVILN, Ana Beln
RENGEL ESTVEZ, Ral
REVILLA MARTN, Isabel
RODRGUEZ COUSIO, M Nieves
RODRGUEZ MNDEZ, Francisco Javier
RODRGUEZ PUEBLA, Concepcin
RODRGUEZ SNCHEZ, Gerardo
ROMN HERNNDEZ, Francisco
RUIZ MILN, Alfonso
RUIZ ROBLES, Sinforiano
SNCHEZ BARRIOS, Jos Luis
SANTO DOMINGO SANTILLANA, Jaime
SORIANO GAITERO, Manuel
TEJEDOR GIL, Jess
TRUJILLANO HERNNDEZ, Raquel
TORIBIO QUEVEDO, Jess Andrs
VAQUERO BLANCO, ngel
VIVAR QUINTANA, Ana M
YENES ORTEGA, Mariano
SECTOR:
P.D.I. CONTRATADO )
CHARFOL DE JUAN, Jos Francisco
GARCA MARTN, Jos Roberto
MUOZ VICENTE, M Dolores
PREZ DELGADO, M Luisa
RUBIO CAVERO, Manuel Pablo
SAN ROMN VICENTE, Soledad
SECTOR:
P.A.S. FUNCIONARIO
PRIETO PERAL, Ricardo
SECTOR:
ALUMNOS (Eleccin anual)
TITULACIN - INGENIERA TCNICA INDUSTRIAL
LUIS GAGO, Miguel ngel
TITULACIN - INGENIERA TCNICA DE OBRAS PBLICAS
GARCA HUERGA, MYRIAM
MANCHADO MALMIERCA, DAVID
TITULACIN - ARQUITECTURA TCNICA
GONZLEZ ALONSO, NIEVES
LPEZ FERNNDEZ, CAROLINA
PREZ NUO, JAVIER
PICHARDO PREZ, DAVID
SNCHEZ MARTN, AGUSTN
TITULACIN - INGENIERA TCNICA AGRCOLA
Ninguno
TITULACIN INGENIERO TCNICO EN INFORMTICA DE GESTIN
Ninguno
TITULACIN INGENIERO DE MATERIALES
ROJAS HERNNDEZ, Roco Estefana
TAMAYO CAPILLAS, Carlos
48
2.2. COMISIONES
COMISIN PERMANENTE DE LA ESCUELA POLITCNICA DE ZAMORA
DIRECTORA............................................................................................................... Margarita Morn Martn
SUBDIRECTORES..................................................................................................... M Yolanda Gutirrez Fernndez
Mara Ascensin Rodrguez Esteban
Jos Luis Prez Iglesias
SECRETARIA............................................................................................................. Natividad Antn Iglesias
ADMINISTRADORA................................................................................................... Isabel Viuela Payo
PROFESORES........................................................................................................... Alfonso Ruiz Miln (ITIM)
Serafn Monterrubio Prez (ITOP)
Jos Luis Campano Calvo (AT)
M Carmen Lpez Cuesta (ITA)
Fco. Javier Ayaso Ynez (IM)
Ral Rengel Estvez (ITIG)
Mercedes Delgado Pascual (7 representante)
ALUMNOS: ............................................................................................................... Titular David Manchado Malmierca
Suplente David Pichardo Prez
Titular Myriam Garca Huerga
Suplente Javier Prez Nuo
Titular Roco Estefana Rojas Hernndez
Suplente Nieves Gonzalez Alonso
Titular Carolina Lpez Fernndez
Suplente Miguel ngel Luis Gago
PAS............................................................................................................................. Ricardo Prieto Peral
PROFESORES CONTRATADOS .............................................................................. M Luisa Prez Delgado
Manuel Pablo Rubio Cavero
M Dolores Muoz Vicente
COMISIN DE DOCENCIA DE LA ESCUELA POLITCNICA DE ZAMORA
(No delegada de la Junta)
PRESIDENTE............................................................................................................. Jos Luis Prez Iglesias
PROFESORES........................................................................................................... Mariano Yenes Ortega
Jaime Santo Domingo Santillana
Manuel Domnguez Lorenzo
Juan Ramn Muoz Rico
ALUMNOS.................................................................................................................. Titular: David Manchado Malmierca
Suplente: David Pichardo Prez
Titular: Myriam Garca Huerga
Suplente: Javier Prez Nuo
Titular: Roco Estefana Rojas Hernndez
Suplente: Nieves Gonzalez Alonso
Titular: Carolina Lpez Fernndez
Suplente: Miguel ngel Luis Gago
COMISIN DE ECONOMA DE LA ESCUELA POLITCNICA DE ZAMORA
SECRETARIA ............................................................................................................ Natividad Antn Iglesias
ADMINISTRADORA CENTRO ................................................................................. M Isabel Viuela Payo
PROFESORES........................................................................................................... Fernando Heres Cabal
Ana Beln Ramos Gaviln
P.A.S. .......................................................................................................................... Ricardo Prieto Peral
ALUMNOS.................................................................................................................. Titular Myriam Garca Huergarez
Suplente Nieves Gonzalez Alonso
Titular David Manchado Malmierca
Suplente Miguel ngel Luis Gago
49
COMISIN DE BIBLIOTECA DE LA ESCUELA POLITCNICA DE ZAMORA
PROFESORES........................................................................................................... Augusto Calzada Domnguez
Soledad San Romn Vicente
Ana Mara Vivar Quintana
ALUMNOS.................................................................................................................. Titular : Roco Estefana Rojas Hernndez
Suplente: Nieves Gonzalez Alonso
Titular : Javier Prez Nuo
Suplente: David Pichardo Prez
COMISIN ESPECFICA DE P/TFC DE LA E.P.S. DE ZAMORA
(Elegidos en Junta de Escuela de 27-03-06. Renovables por mitades cada ao. Art. 5.3)
NO DELEGADA DE LA JUNTA DE ESCUELA
PRESIDENTA............................................................................................................. Margarita Morn Martn
PROFESORES...........................................................................................................
TITULACIN MIEMBROS
ITIM Titular ngel Vaquero Blanco
Primer Suplente Manuel Pablo Rubio Cavero
Segundo Suplente Sinforiano Ruiz Robles
ITOP Titular Tefilo Ramos de Castro
Primer Suplente Fernando Heres Cabal
Segundo Suplente Jess Tejedor Gil
AT Titular M Ascensin Rodrguez Esteban
Primer Suplente Fco. Javier Rodrguez Mndez
Segundo Suplente Ana Beln Ramos Gaviln
50
51
TITULACIN MIEMBROS
ITA Titular Ana M Vivar Quintana
Primer Suplente Isabel Revilla Martn
Segundo Suplente Nieves Rodrguez Cousio
ITIG Titular Pedro Hernndez Ramos
Primer Suplente Jos Escuadra Burrieza
Segundo Suplente Jos Luis Prez Iglesias
IM Titular Enrique Conejero Jarque
Primer Suplente Miguel ngel Vicente Rodrguez
Segundo Suplente Ascensin Murciego Murciego
ALUMNOS Titular: Agustn Snchez Martn
Suplente: Roco Estefana Rojas Hernndez
Titular: Miguel ngel Luis Gago
Suplente: Carolina Lpez Fernndez
COMISIN DE DEPORTES
PRESIDENTE............................................................................................................. Jos Luis Prez Iglesias
SECRETARIO............................................................................................................. Juan Ortiz Marco
VOCALES................................................................................................................... Manuel Pablo Rubio Cavero
Jos Luis Gonzlez Fueyo
JUNTA ELECTORAL DE LA ESCUELA POLITCNICA SUPERIOR DE ZAMORA
PROFESORES FUNCIONARIOS
Titular: Francisco Javier Rodrguez Mndez
Suplente 1: Francisco Bravo Castaeda
Suplente 2: Carlos Jess Hernndez Gonzlez
Titular: Gerardo Rodrguez Schez
Suplente 1: Jos Antonio Barrios Simpn
Suplente 2: Miguel ngel Vicente Rodrguez
PROFESORES CONTRATADOS
Titular: Francisco Zapatero Snchez
Suplente 1: ngel Ferreras Carretero
Suplente 2: Mara Luisa Prez Delgado
ESTUDIANTES
Titular: lvaro Rolln Almaraz
Suplente 1: Ivn Alonso Blanco
Suplente 2: lvaro Fernndez Vega
PERSONAL DE ADMINISTRACIN Y SERVICIOS
Titular: Luis Javier Barrios beda
Suplente 1: Mara De Los ngeles Vicente Teso
Suplente 2: Rosario Alberca Canalejas
SECRETARIA DE LA JUNTA ELECTORAL Natividad Antn Iglesias
COORDINADORES DE TITULACIN
TITULACIN COORDINADOR
ITIM y GIMEC D. Cesreo Lorenzo Gonzlez
ITOP y GIC D Mercedes Delgado Pascual
ITA y GIAA D. Ana M Vivar Quintana
AT y GIE D. Fco. Javier Rodrguez Mndez
I.M. D. Natividad Antn Iglesias
I.T.I.G. D. M Luisa Prez Delgado
GIISI D. Juan Carlos Matos Franco
COMISIN DE CALIDAD DEL TTULO DE GRADO DE INGENIERA DE LA EDIFICACIN
PRESIDENTA: ....................................................................................... Da. M Ascensin Rodrguez Esteban
SECRETARIO:....................................................................................... D. Jos Alonso Garca Moralejo
VOCALES: ............................................................................................ D. Francisco Javier Rodrguez Mndez (coordinador de la titulacin)
D. Mariano Yenes Ortega (representante del P.D.I.)
D. Ricardo Prieto Peral (representante del P.A.S.)
D. Julin Vaquero Mangas (representante del sector estudiantil)
52
COMISIN DE TRANSFERENCIA Y RECONOCIMIENTO DE CRDITOS DEL TTULO DE GRADO EN INGENIERA DE EDIFICACIN
Da. M Ascensin Rodrguez Esteban (Coordinadora de los programas de movilidad)
D. Gerardo Rodrguez Snchez (Representante del P.D.I.)
Da. M Jess Gago Fernndez (Representante del P.A.S.)
D. David Sierra Lorenzo (Representante del sector estudiantil)
. DEPARTAMENTOS CON SEDE EN LA E.P.S.Z
CONSTRUCCIN Y AGRONOMA
Director: D. JESS TORIBIO QUEVEDO
Ubicacin: E. Politcnica Superior de Zamora Edificio Administrativo
Direccin: Avda. Cardenal Cisneros, 34
49022 Zamora
Telfono: (34) 980 545 000. Ext. 3623
reas de conocimiento: Ciencia de los Materiales e Ingeniera Metalrgica; Construcciones Arquitectnicas; Expresin
Grfica en la Ingeniera; Ingeniera Agroforestal;
Ingeniera de la Construccin; Produccin Animal; Produccin Vegetal;
Tecnologa de los Alimentos.
Correo electrnico: cya@usal.es
INGENIERA MECNICA
Director: D. JOS LUIS GONZLEZ FUEYO
Ubicacin: E. Politcnica Superior de Zamora Edificio Administrativo
Direccin: Avda. Cardenal Cisneros, 34
49022 Zamora
Telfono: (34) 980 545 000. Ext. 3656 Fax 980 545 002
reas de conocimiento: Ingeniera de los Procesos de Fabricacin; Ingeniera Mecnica; Mquinas y Motores Trmicos;
Mecnica de Fluidos; Mecnica de Medios Continuos y Teora de Estructuras;
Proyectos de Ingeniera.
Correo electrnico: dim@usal.es
. LISTADO DEL PERSONAL DOCENTE E INVESTIGADOR
Despacho:
P : Edificio Politcnica
M : Edificio Magistrio
A: Edifcio Aulario
Ad. : Edificio Administrativo
53
DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIN Y ECONOMA DE LA EMPRESA
REA: COMERCIALIZACIN E INVESTIGACIN DE MERCADOS
D. Carlos Javier PRIETO SNCHEZ Categora: PA3H
REA: ECONOMA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
Nombre y apellidos Categora Ext. Despacho E-mail
D Eva M CASILLAS FERNNDEZ Ayudante E. U 3203 P - 222 evacasillas@usal.es
REA: ORGANIZACIN DE EMPRESAS
D. Fernando de la CRUZ MORETN PA6H 3643 P - 247 moretti@usal.es
D. Jos Luis HERRERO TORANZO PA6H 3643 P - 247 jltoranzo@usal.es
D. Francisco ZAPATERO SNCHEZ PA6H 3643 P - 247 fzapatero@usal.es
D Ana Isabel PRIETO CUERDO COL acuerdo@usal.es
DEPARTAMENTO DE BIOLOGA ANIMAL, PARASITOLOGA, ECOLOGA, EDAFOLOGA Y QUMICA AGRCOLA
REA: ECOLOGA
D Ana Isabel NEGRO DOMNGUEZ COL 3643 P - 247 negro@usal.es
DEPARTAMENTO DE CONSTRUCCIN Y AGRONOMA
REA: CIENCIA DE LOS MATERIALES E INGENIERA METALRGICA
D Natividad ANTN IGLESIAS TU 3634 (1) M - 233 nanton@usal.es
D. Francisco Javier AYASO YEZ TU 3673 (3) M - 231 fja@usal.es
D Beatriz GONZLEZ MARTN Ayudante Doctor bgonzalez@usal.es
D. Jos Fernando RODRGUEZ FERRERAS PA6H 3634 M - 229 jfrodri@usal.es
D. Jess TORIBIO QUEVEDO CU 3673 (1) M - 237 toribio@usal.es
D. Vctor KHARIN SERAFIMOVICH T.U. 3673 M - 235 gatogris@usal.es
54
REA: CONSTRUCCIONES ARQUITECTNICAS
D. Jess M GARCA GAGO PA6H 3621 M - 247 jessmgg@usal.es
D. Jos Alonso GARCA MORALEJO PA6H 3621 (1) M - 247 jagm@usal.es
D M Dolores GONZLEZ CASADO PA6H 3621 (5) M - 249 lolacas@usal.es
D. ngel GUERRA CAMPO PA6H 3621 M - 253 agc@usal.es
D. Carlos J. HERNNDEZ GONZLEZ TEU 3621 (2) M - 253 carloshe@usal.es
D. Leocadio PELEZ FRANCO TEU 3621 (5) M - 249 leocadio@usal.es
D Ascensin RODRGUEZ ESTEBAN TEU 3621 (6) M - 251 mare@usal.es
D. Francisco Javier RODRGUEZ MNDEZ TU 3621 (1) M - 247 rodmen@usal.es
REA: EXPRESIN GRFICA EN LA INGENIERA
D. ngel FERRERAS CARRETERO PA6H 3622 P - 252 aferreras@usal.es
D. Pedro A. HERNNDEZ RAMOS TEU 3622 P - 248 pedrohde@usal.es
D. Jos MOROCHO MARTN PA6H 3622 P - 254 jmorocho@usal.es
D. Juan ORTIZ MARCO TEU 3622 P - 250 juanorti@usal.es
D. Rubn RODRIGUEZ RODRIGO PA6H 3622 P - 256 rubenrodriguez@usal.es
D. Manuel Pablo RUBIO CAVERO COL 3622 P - 252 mprc@usal.es
D. ngel VAQUERO BLANCO TEU 3634 P - 216. avb@usal.es
D. Manuel LPEZ CALVO PA6H 3622 P - 254 mlcalvo@usal.es
REA: INGENIERA AGROFORESTAL
D. Flix HERNNDEZ JUAN PA6H 3643 P - 247 u1510@usal.es
D. Isidro TOMS FERNNDEZ PA6H 3643 P - 247 u1559@usal.es
REA: INGENIERA DE LA CONSTRUCCIN
D. Alberto BENITO RODRGUEZ PA6H 3644 P - 240
D. Jos Luis CAMPANO CALVO TEU 3625 P 244 jlcam@usal.es
D. Adolfo GARCA ALONSO PA6H 3643 M - Laboratrio
Obras Pblicas adolfoga@usal.es
55
56
D. Angel ROBLES MIGUEL PA6H 3625 P - 244
D. Manuel SORIANO GAITERO TEU 3644 P - 240
D. Jess TEJEDOR GIL TEU 3644 P - 242 jtejedor@usal.es
D. Germn VICENTE SNCHEZ PA6H 3625 P - 244 u557@usal.es
D. Juan Francisco LPEZ PRADA PA6H 3644 P - 242 juanflopez@usal.es
REA: PRODUCCIN ANIMAL
D. Jos Emilio YANES GARCA PA6H A - 104 jey@usal.es
REA: PRODUCCIN VEGETAL
D. Francisco Javier BRAGADO GONZLEZ PA6H 3648 M - 261 jbragado@usal.es
D Margarita MORN MARTN TU 3648/ M 261 /
3702 AD - 028 gari@usal.es
D. Jos Antonio SANTOS PREZ PA3H 3648 M - 261 jasantos@usal.es
REA: TECNOLOGA DE LOS ALIMENTOS
D M Teresa ESCRIBANO BAILN TU 3647 M - 259 escriban@usal.es
D. Carlos FERNNDEZ VASALLO PA6H 3647 M - 259
D Isabel REVILLA MARTN TU 3647 M - 257 irevilla@usal.es
D. Javier VIUELA SERRANO PA6H 3647 M - 255 javiervs@usal.es
D Ana M VIVAR QUINTANA TU 3647 M - 255 avivar@usal.es
D. Miguel ngel LURUEA MARTNEZ PA6H 3647 M - 257 luru@usal.es
DEPARTAMENTO DE DERECHO PRIVADO
REA: DERECHO CIVIL
D. Alfredo BATUECAS CALETRO PA 1689 batu@usal.es
D. Juan Pablo APARICIO VAQUERO Ayudante Doctor 1636 juanpa@usal.es
57
REA: DERECHO MERCANTIL
D. Jos Luis SNCHEZ BARRIOS TEU 1635 jlsaba@usal.es
DEPARTAMENTO DE ECONOMA APLICADA
REA: ECONOMA APLICADA
D. Pedro CALERO PREZ TEU 1683 M - 225 pcalero@usal.es
http://web.usal.es/pcalero
D. Francisco Javier DAZ RINCN PA3H 3647 M - 225 jdiaz@usal.es
DEPARTAMENTO DE ESTADSTICA
REA : ESTADSTICA E INVESTIGACIN OPERATIVA
D Mercedes SNCHEZ BARBA PA6H AD - 224 mersanbar@usal.es
DEPARTAMENTO DE FILOLOGA INGLESA
REA: FILOLOGA INGLESA
D Luisa M GONZLEZ RODRGUEZ COL 3697 P - 247 luisagr@usal.es
D. Alberto JAMBRINA CALVO PA6H aljaca@usal.es
DEPARTAMENTO DE FSICA APLICADA
REA: ELECTRNICA
D. Ral RENGEL ESTVEZ TU 3676 M - 223 raulr@usal.es
D Beatriz GARCA VASALLO Ayudante Doctor bgvasallo@usal.es
REA: FSICA APLICADA
D. Francisco BRAVO CASTAEDA TEU 3638 P - 221 bravo@usal.es
58
D. Felicsimo GARCA MARTN TEU 3638 P - 219 fgm@usal.es
D Clementina GONZLEZ HERRERA TEU 3638 P - 223 tina@usal.es
D. Francisco ORDAD OVIEDO PA6H 3638 P - 221 u794@usal.es
D. Francisco ROMN HERNNDEZ TU 3638 (6) M - 219 romanh@usal.es
D. scar ZURRN CIFUENTES PA6H 3638 P - 223 u65384@usal.es
D. Jos Luis PRIETO CALDERN PA6H 3638 P - 219 joseluis.prieto@usal.es
REA: PTICA
D. Enrique CONEJERO JARQUE TU 3676 M - 221 enrikecj@usal.es
DEPARTAMENTO DE FSICA, INGENIERA Y RADIOLOGA MDICA
REA: INGENIERA ELCTRICA
D. Juan Jos ANDRS CARBAJAL PA3H 3643 P - 222 jandresc@usal.es
D. Jos Simn FUENTES CASTAO PA6H 3643 P - 222 simon@usal.es
DEPARTAMENTO DE FSICA GENERAL Y DE LA ATMSFERA
REA: FSICA DE LA TIERRA
D Concepcin RODRGUEZ PUEBLA CEU 1320 concha@usal.es
DEPARTAMENTO DE GEOLOGA
REA: CRISTALOGRAFA Y MINERALOGA
D Ascensin MURCIEGO MURCIEGO TU 3652 P - 201 murciego@usal.es
REA: GEODINMICA EXTERNA
D Begoa FERNNDEZ MACARRO TEU 3637 P - 227 begom@usal.es
D Jacinta GARCA TALEGN AYUD. Doctor 4496 talegon@usal.es
REA: GEODINMICA INTERNA
D. Serafn MONTERRUBIO PREZ CEU 3637 P - 225 seramp@usal.es
D. Mariano YENES ORTEGA TU 3637 (4) M - 263 myo@usal.es
DEPARTAMENTO DE INFORMTICA Y AUTOMTICA
REA: LENGUAJES Y SISTEMAS INFORMTICOS
D. Raul ALVES SANTOS Ayudante Doctor 3636 AD - 224 ralves@usal.es
D. Jos Andrs BARBERO CALZADA PA6H 3635 P - 231 jabarbero@usal.es
D. Jaime CALVO GALLEGO COL 3636 AD - 208 jaime.calvo@usal.es
D. Jos ESCUADRA BURRIEZA TEU 3636 (13) AD - 220 jeb@usal.es
D Ana Beln GONZLEZ ROGADO TEU 3635 P - 229 abgr@usal.es
http://web.usal.es/~abgr
D. Juan Carlos MATOS FRANCO COL 3636 AD - 218 jcmatos@usal.es
D M Dolores MUOZ VICENTE COL 3635 P - 223 mariado@usal.es
D M Luisa PREZ DELGADO, COL 3636 (11) AD - 216 mlperez@usal.es
D. Jos Luis PREZ IGLESIAS TEU 3636 (14)/ AD - 226 /
3703 AD - 110 jpi@usal.es
D. Dionisio Toms RODRGUEZ BARRIOS PA6H 3635 P - 232 tomas.rb@usal.es
D. Jess ngel ROMN GALLEGO PA6H 3635 P - 233 zjarg@usal.es
D. Hernando SILVA VARELA COL AD - 234 hernando@usal.es
DEPARTAMENTO DE INGENIERA CARTOGRFICA Y DEL TERRENO
REA: INGENIERA CARTOGRFICA, GEODSICA Y FOTOGRAMETRA
D. Jos Francisco CHARFOL DE JUAN COL 3624 P - 214 charfole@usal.es
D Mercedes DELGADO PASCUAL TEU 3624 P - 212 mercedp@usal.es
D. Jorge GUTIRREZ TI PA6H 3624 P - 212 jtio@usal.es
D. Jess MARTN GMEZ PA6H 3624 P - 212 jmargo@usal.es
DEPARTAMENTO DE INGENIERA MECNICA
REA: INGENIERA DE LOS PROCESOS DE FABRICACIN
D. Augusto CALZADA DOMNGUEZ TEU 3633 P - 237 acd@usal.es
59
60
D. Fernando HERES CABAL TEU 3633 P - 235 fhc@usal.es
D. Aurelio HERNNDEZ RODRGUEZ PA3H 3633 P - 235 ahr@usal.es
D. Fco. Javier MESONERO BARBERO PA3H 3633 P -239 javiermesonero@usal.es
D. Fco. Javier VALCRCEL MARTNEZ PA6H 3633 P - 237 valcarcel@usal.es
D. Alfonso RUIZ MILN TEU 3633 P - 239 rumi@usal.es
REA: INGENIERA MECNICA
D. Pablo FRECHILLA FERNNDEZ TEU 3642 P - 238 pf2@usal.es
D. Roberto Jos GARCA MARTN COL 3642 P - 238 toles@usal.es
D. Sinforiano RUIZ ROBLES TEU 3642 P - 236 sinfo@usal.es
REA: MQUINAS Y MOTORES TRMICOS
D ngela EGIDO CARBAYO TEU 3631 P - 234 geli@usal.es
D. Juan Ramn MUOZ RICO TEU 3631 P - 232 rico@usal.es
REA: MECNICA DE FLUIDOS
D. Jos Antonio BARRIOS SIMN TEU 3632 P - 230 jabarrio@usal.es
D. Miguel BLANCO GONZLEZ PA6H 3632 P - 230 miblan@usal.es
D Carmen SAN GREGORIO GUTIRREZ PA6H 3632 P - 230
D. Jess Iaki GMEZ DOMNGUEZ PA6H Laboratorio jigomez@usal.es
de Hidrulica
REA: MECNICA MEDIOS CONTINUOS Y TEORA DE ESTRUCTURAS
D. Manuel DOMNGUEZ LORENZO COL 3641 P-255 mdominguez1@usal.es
D. Jos Luis GONZLEZ FUEYO TU 3641/ P-255 /
3656 AD - 208 fueyo@usal.es
D. Orlando MORALEJO HERNNDEZ PA6H 3641 P - 255 omh@usal.es
D. Tefilo RAMOS DE CASTRO TEU 3641 (4) P - 261 tramos@usal.es
D Ana Beln RAMOS GAVILN TEU 3641 (2) P - 257 aramos@usal.es
D. Jaime SANTO DOMINGO SANTILLANA, TEU 3641 (4) P - 261 jsd@usal.es
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUMICA Y TEXTIL
REA: INGENIERIA QUMICA
D. Toms Rafael TOVAR JULVEZ PA3H 3643 P - 222 manana@usal.es
DEPARTAMENTO DE MATEMTICA APLICADA
REA: MATEMTICA APLICADA
D. Manuel DOMNGUEZ VALVERDE TEU 3639 (1) P - 211- mdv@usal.es
D. Antonio FERNNDEZ MARTNEZ TU 3639 P - 246- anton@usal.es
D. Belarmino de INS MANTECA PA6H 3639 P - 217 belar@usal.es
D. Cesreo LORENZO GONZLEZ TEU 3639 P - 215 cesareo@usal.es
D. Higinio RAMOS CALLE TU 3639 P - 217 higra@usal.es
D. Gerardo RODRGUEZ SNCHEZ CEU 3654 AD - 214 gerardo@usal.es
REA: GEOMETRA Y TOPOLOGA
D. Luis Alberto GARCA CASADO PA6H AD - 224 lagc@usal.es
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGA Y GENTICA
REA: MICROBIOLOGA
D M Carmen LPEZ CUESTA TU 3645 P - 258 mclopez@usal.es
D M Nieves RODRGUEZ COUSIO TU 3645 P - 258 nievesrc@usal.es
61
DEPARTAMENTO DE QUMICA ANALTICA, NUTRICIN Y BROMATOLOGA
REA: NUTRICIN Y BROMATOLOGA
D. Juan Alfonso GMEZ BREZ TU 3674 M - 215 agbarez@usal.es
D Ana M GONZLEZ PARAMS TU 3674 M - 215 paramas@usal.es
D M Yolanda GUTIRREZ FERNNDEZ TU 3674 M - 217 yolanda@usal.es
3704 AD - 112 yolanda@usal.es
DEPARTAMENTO DE QUMICA INORGNICA
REA: QUMICA INORGNICA
D Auxiliadora GARCA MARTN CEU 3628 P - 251 auxgm@usal.es
D. Jos Manuel MARTN LLORENTE TU 3628 P - 249 jmmartin@usal.es
D Soledad SAN ROMN VICENTE Contratado
Doctor 3628 P - 249 sanroman@usal.es
D Raquel TRUJILLANO HERNNDEZ TU 4489 P - 249 rakel@usal.es
. PERSONAL DE ADMINISTRACIN Y SERVICIOS
SECRETARA correo electrnico
Jefa de Seccin/Administradora D M Isabel Viuela Payo isabelv@usal.es
Jefa de Negociado D M Jess Gago Fernndez jgf@usal.es
Jefa de Negociado D M ngeles Vergara Chilln ninesvc@usal.es
Secretaria de Direccin D. Felicsimo Julio Snchez Martn fejusan@usal.es
Aux. Secretara D Teresa Chimeno Prieto fejusan@usal.es
Aux. Secretara D M ngeles Vicente Teso teso@usal.es
Oficial Administracin D. Carlos Antonio Miranda Prieto betisman@usal.es
DEPARTAMENTOS
Administrativo Dpto. Ingeniera Mecnica D. M Begoa Garca San Martn mbgarcia@usal.es
Aux. Dpto. Construccin y Agronoma D. Francisco M. Pedrn de la Fuente pacop@usal.es
Aux. Seccin Departamental D. Ricardo Prieto Peral congosta@usal.es
AULAS DE INFORMTICA
Tcnicos Especialistas Aulas de D. Jos Miguel Hernndez Flores josemh@usal.es
Informtica D. Miguel ngel Hernndez Rodrguez miguelh@usal.es
S.O.U.
Tcnico Especialista en Informacin y D Eva Luca Martnez Andrs souzamora@usal.es
Orientacin al Universitario
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LABORATORIOS
Oficial de Laboratorio D Rosario M Alberca Canalejas u39399@usal.es
Oficial de Laboratorio D. Jos Angel Alonso Llamas jaall@usal.es
Oficial de Laboratorio D Marisol Berceruelo Marcos msberceruelo@usal.es
Oficial de Laboratorio D. Jess de la Concepcin Vias jconcep@usal.es
Oficial de Laboratorio D. Juan Jos Morillo Vega morillo71@usal.es
Jefa de Biblioteca D Carmen Flores Ramos cframos@usal.es
Tcnico de Biblioteca D Ana M de las Heras Lorenzo amheras@usal.es
Ayudante de Biblioteca D. Luis Javier Barrios beda ubeda@usal.es
Administrativo D Alicia Galende Cid cid@usal.es
Auxiliar Administrativo D M ngeles Calabuig Gonzlez nines@usal.es
Auxiliar Administrativo D Rosa M Fernndez Mesa fmesa@usal.es
Auxiliar Administrativo D Purificacin Herrero Suaa suana@usal.es
CONSERJERA CAMPUS VIRIATO
Coordinador
Subalterno: D. Santiago Guerra Campo sgc@usal.es
Subalterno D M Asuncin Fonseca Sierra afs@usal.es
Aux. de Servicios D. Antonio Sanlen Temprano asante@usal.es
Aux. de Servicios D. Miguel Torre Garca migueltorre@usal.es
Aux. de Servicios D M Teresa Vaquero Bobillo maybaq@usal.es
Aux. de Servicios D. Joaqun Gmez Arvalo joagalin@usal.es
Aux. de Servicios D M Dolores Rodrguez Garca lolirg@usal.es
Aux. de Servicios D. Francisco J. Peralta Vaquero fjpv@usal.es
Aux. de Servicios D. Jos Martn Frutos
Aux. de Servicios D Angel Gonzlez Prez aglez@usal.es
SERVICIO DE DEPORTES
Tcnico D. Pablo Fernndez Jaime pjaime@usal.es
Tcnico D. Alberto Rincn Carrasco alrincon@usal.es
Aux. de Servicios D. Jos Antonio Parro Agudo japa@usal.es
Aux. de Servicios D Ana Isabel Villoria Alfayate avilloria@usal.es
MSTER UNIV. DIRECCIN ESTRATGICA
DE RECURSOS HUMANOS
Coordinadora Acadmica D Amaia Iurrebaso Macho amaiay@usal.es
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. TUTORAS
ESTOS HORARIOS SON ORIENTATIVOS PUDIENDO SUFRIR VARIACIONES EN FUNCIN DE LAS DISPONIBILIDADES DE CADA PROFESOR.
HORARIO DE TUTORAS CURSO ACADMICO 2009-2010 - 1 CUATRIMESTRE
P.D.I. LUNES MARTES MIRCOLES JUEVES VIERNES N DESPACHO
ANDRS CARBAJAL, Juan Jos 11:30-12:00 222 E. POL.
ANTN IGLESIAS, Natividad 12:00-14:00 12:00-14:00 12:00-14:00 233 E. MAG
AYASO YNEZ, Fco. Javier 09:00-12:00 09:00-12:00 231 E. MAG
BARBERO CALZADA, Jos Andrs 17:00-19:00 18:00-19:00 231 E. POL.
BARRIOS SIMN, Jos Antonio 16:30-18:30 11:00-13:00 11:00-13:00 230 E. POL.
BLANCO BRAVO, Jos Angel 10:30-13:30 10:30-13:30 254 E. POL.
BLANCO GONZLEZ, Miguel 16:30-19:30 16:30-19:30 230 E. POL.
BRAGADO GONZLEZ, Javier 16:00-19:00 17:00-20:00 261 E. MAG
BRAVO CASTAEDA, Francisco 11:00-12:30 12:30-13:30 11:30-12:30 221 E. POL.
16:30-19:00
CALVO GALLEGO, Jaime 12:00-14:00 12:00-14:00 09:00-11:00
CALZADA DOMNGUEZ, Augusto 11:30-13:30 11:30-13:30 11:30-13:30 237 E. POL.
CHARFOL DE JUAN, Jos Fco. 11:00-13:00 17:00-19:00 17:00-19:00 212 E. POL.
CRUZ MORETN, Fernando de la 16:00-18:00 247 E. MAG
DELGADO PASCUAL, Mercedes 10:00-12:00 10:00-12:00 214 E. POL.
16:00-18:00
DOMNGUEZ LORENZO, Manuel 08:30-11:30 255 E. POL.
DOMNGUEZ VALVERDE, Manuel 12:00-14:00 11:00-14:00 11:30-12:30 211 E. POL.
EGIDO CARBAYO, ngela 10:30-14:00
16:00-17:00 18:00-18:30 234 E. POL.
18:00-19:00
ESCRIBANO BAILN, Teresa 16:00-18:00 12:00-14:30 259 E. MAG
17:00-18:30
ESCUADRA BURRIEZA, Jos 16:00-19:00 16:00-19:00 220 E. ADM
FERNNDEZ MACARRO, Begoa 12:30-14:00 10:30-11:30 10:30-14:00 227 E. POL.
FERNNDEZ MARTNEZ, Antonio 11:00-13:00 10:00-11:00 246 E. POL.
16:00-17:00 12:00-14:00
FERRERAS CARRETERO, ngel 18:00-19:00 17:00-18:00 248 E. POL.
FRECHILLA FDEZ., Pablo 11:30-13:30 12:30-13:30 11:30-13:30 12:30-13:30 238 E. POL.
FUENTES CASTAO, Jos Simn 10:00-11:00 222 E. POL.
GARCA ALONSO, Adolfo 16:00-19:00 16:00-19:00 Lab Obras
Pb. E. MAG
64
GARCA CASADO, Alberto 19:00-21:00 224 E. ADM
GARCA MARTN, Auxiliadora 11:30-12:30 12:30-14:00 251 E. POL.
17:30-20:30
GARCA MARTN, Felicsimo 10:00-13:00 10:00-13:00 219 E. POL.
GARCA MARTN, Roberto 09:00-11:00 09:00-11:00 09:00-11:00 238 E. POL.
GARCA-MUOZ, Antonio 11:30-13:30 10:30-11:30 11:30-13:30 213 E. POL.
17:30-18:30
GMEZ BREZ, J. Alfonso 10:00-11:00 11:00.12:00 12:00-14:00 215 E. MAG
12:00-13:00 13:00-14:00
GONZLEZ CASADO, Dolores 17:30-20:30 17:30-20:30 249 E. MAG
GONZLEZ FUEYO, Jos Luis 12:00-14:00 12:00-14:00 12:00-14:00 255 E. POL.
GONZLEZ HERRERA, Clementina 17:00-19:00 10:00-14:00 223 E. POL.
GONZLEZ MARTN, Beatriz 16:00-19:00 16:00-19:00
GONZLEZ PARAMS, Ana M 09:30-11:00 10:30-12:00 11:00-13:00 217 E. MAG.
12:00-13:00
GONZLEZ ROGADO, Ana Beln 16:00-18:00 229 E. POL
GUERRA CAMPO, ngel 09:30-10:30 08:30-09:30 253 E. MAG
GUTIRREZ FERNNDEZ, Yolanda 09:00-12:00 12:00-14:00 09:00-10:00 217 E. MAG
HERES CABAL, Fernando 10:00-11:00 09:00-11:00 10:00-11:00 235 E. POL.
12:00-14:00
HERNNDEZ GONZLEZ, Carlos 10:30-11:30 08:30-10:30
13:30-14:30 12:30-14:30 253 E. MAG
HERNNDEZ JUAN, Flix 18:00-21:00 18:00-19:00 247 E. POL.
HERNNDEZ RAMOS, Pedro 10:30-13:30 10:30-13:30
HERNNDEZ RODRGUEZ, Aurelio 08:00-09:00 235 E. POL.
HERRERO TORANZO, Jos Luis 13:30-14:30 247 E. POL.
INS MANTECA, Belarmino de 16:00-17:00 10:30-11:30 217 E. POL.
LPEZ PRADA, Juan Francisco 09:00-10:00 14:00-15:00 09:00-11:00 242 E. POL.
KHARIN, Vctor 09:00-12:00 09:00-12:00 LAB 019
E. MAG
LORENZO GONZLEZ, Cesreo 12:00-13:00 09:00-10:00 09:00-10:00 215 E. POL.
12:00-13:00 12:00-13:00
MARTN GMEZ, Jess 18:00-19:00 18:00-19:00 214 E. POL.
MARTN LLORENTE, Jos Manuel 09:00-10:30 249 E. POL.
11:30-13:00
MATOS FRANCO, Juan Carlos 12:30-15:30 11:30-14:30 218 E. ADM
MONTERRUBIO PREZ, Serafn 09:30-10:30 11:30-14:00 11:30-14:00 225 E. POL.
65
66
MORN MARTN, Margarita 18:00-19:00 18:00-19:00 18:00-19:00 18:00-19:00 10:00-12:00 028 E. ADM
MUOZ VICENTE, M Dolores 17:00-18:00 09:30-12:30 16:00-18:00 233 E. POL.
NEGRO DOMNGUEZ, Ana Isabel 12:00-14:00 12:00-14:00 247 E. POL.
16:00-18:30 Lab. Microb.
ORTIZ MARCO, Juan12:30-14:00 10:00-12:30 10:30-12:30 250 E. POL. y
AulaV(Informtica)
PELEZ FRANCO, Leocadio 15:30-21:30 249 E. MAG
PREZ DELGADO, M Luisa 16:00-17:00 09:30-12:30 229 E. POL.
16:00-18:00
PREZ IGLESIAS, Jos Luis 17:00-20:00 13:00-14:00 09:00-11:00 226 E. ADM
RAMOS CALLE, Higinio 09:30-10:30 11:30-12:30 11:30-12:30 09:30-11:30 217 E. POL.
11:30-12:30
RAMOS DE CASTRO, Tefilo 09:30-15:30 261 E. POL.
RAMOS GAVILN, Ana Beln 11:00-14:00 17:00-20:00 257 E. POL.
RENGEL ESTEVEZ, Ral 16:00-18:00 16:00-18:00 16:00-18:00 223 E. MAG
REVILLA MARTN, Isabel 12:00-14:00 12:00-14:00 12:00-14:00 257 E. MAG
RODRGUEZ BARRIOS, Dionisio Toms 16::00-20:00 18:00-19:00 16:00-17:00 232 E. POL.
RODRIGUEZ COUSIO, Nieves 12:30-14:30 15:00-19:00 258 E. POL.
RODRIGUEZ ESTEBAN, Ascensin 12:30-13:30 12:30-13:30 11:30-13:30 09:00-11:00 251 E. MAG
16:15-17:45 16:15-17:45
RODRIGUEZ FERRERAS, Jos F. 09:30-10:30 10:30-11:30 233 E. POL.
RODRIGUEZ MNDEZ, F. Javier 11:30-12:30 11:30-12:30 247 E. MAG
13:30-14:30 16:15-17:45
16:15-17:45
RODRGUEZ SNCHEZ, Gerardo 16:00-19:00 17:00-19:00 09:00-10:00 Centro de
matemticas
ROMN HERNNDEZ, Francisco. 11:00-14:00 219 E. MAG
16:00-19:00
RUBIO CAVERO, Manuel P. 11:00-14:00 11:00-14:00 252 E. POL.
RUIZ MILN, Alfonso10:30-13:30 10:00-12:00 12:00-13:30 239 E. POL.
RUIZ ROBLES, Sinforiano 08:30-11:30 09:30-10:30 10:30-12:30 236 E. POL.
SAN ROMN VICENTE, Soledad 10:30-13:30 10:30-13:30 249 E. POL.
SANTO DOMINGO , Jaime 17:00-19:00 16:00-19:00 18:00-19:00 261 E. POL.
SANTOS PREZ, JOS ANTONIO 17:00-20:00 17:00-20:00 261 E. MAG
SILVA VARELA, Hernando 16:00-17:00 12:30-14:30 12:30-14:30 231 E. POL.
16:00-17:00
TEJEDOR GIL, Jess08:30-11:30 08:30-10:30 12:30-14:30 242 E. POL.
TOMS FERNNDEZ, Isidro 17:00-19:00 17:00-19:00 247 E. POL.
TORIBIO QUEVEDO, Jess 09:00-15:00 237 E. MAG
VALCRCEL MARTNEZ, Fco Javier 19:00-21:00 237 E. POL.
VAQUERO BLANCO, ngel 10:30-14:30 252 E. POL.
16:30-18:30
VICENTE RODRGUEZ, Miguel ngel Todo el da 249 E. POL.
VICENTE SNCHEZ, Germn 08:30-09:30 244 E. POL.
11:30-14:30
VIUELA SERRANO, Javier 17:00-20:00 17:00-20:00 255 E. MAG
VIVAR QUINTANA, Ana M 17:00-19:00 17:00-19:00 10:00-12:00 255 E. MAG
YANES GARCA, Jos Emilio 17:00-19:00 16:00-17:00 104 AULARIO
YENES ORTEGA, Mariano 10:00-14:00 263 E. MAG
16:00-18:00
ZAPATERO SNCHEZ, Francisco 09:00-10:00 247 E. POL.
18:00-20:00
ZURRN CIFUENTES, scar 19:00-20:00 223 E. POL.
67
ALVES SANTOS, RAL 11:30-13:30 09:30-11:30 09:30-10:30 231 E. POL.
11:30-12:30
ANTN IGLESIAS, Natividad 12:00-14:00 12:00-14:00 12:00-14:00 233 E. MAG
AYASO YNEZ, Fco. Javier 09:00-12:00 09:00-12:00 231 E. MAG
BARBERO CALZADA, Jos Andrs 16:00-18:00 18:00-19:00 231 E. POL.
BARRIOS SIMN, Jos Antonio 16:30-18:30 08:30-10:30 11:00-13:00 230 E. POL
BLANCO GONZLEZ, Miguel 16:30-19:30 16:30-19:30 230 E. POL
BRAGADO GONZLEZ, Fco. Javier 16:00-19:00 16:00-18:00 261 E. MAG
BRAVO CASTAEDA, Francisco 12:30-14:00 12:30-14:00 16:30-18:00 221 E. POL
16:30-18:00
CALVO GALLEGO, Jaime 09:00-12:00 09:00-12:00 208 E. ADM
CALZADA DOMNGUEZ, Augusto 12:30-13:30 11:30-13:30 10:30-13:30 237 E. POL
CAMPANO CALVO, Jos Luis 08:30-10:30 244 E. POL
11:30-13:30
17:00-19:00
CASILLAS FERNNDEZ. Eva M 12:00-13:00 12:00-13:00 222 E. POL
CHARFOL DE JUAN, Jos Fco. 10:00-12:00 10:00-12:00 214 E. POL
CONEJERO JARQUE, Enrique 17:00-19:00 10:30-14:30 221 E. MAG
CRUZ MORETN, Fernando de la 16:00-18:00 247 E. POL
DELGADO PASCUAL, Mercedes 10:00-11:00 10:00-11:00 10:00-11:00 214 E. POL
16:00-19:00
DOMNGUEZ LORENZO, Manuel 12:30-14:30 09:30-13:30 255 E. POL
DOMNGUEZ VALVERDE, Manuel 11:30-13:30 10:30-13:30 08:30-09:30 211 E. POL
EGIDO CARBAYO, ngela 12:30-13:30 12:30-14:00 12:30-13:30 234 E. POL
16:30-19:00
ESCRIBANO BAILN, M Teresa 15:00-17:00 15:00-18:00 259 E. MAG
18:00-19:00
ESCUADRA BURRIEZA, Jos 16:00-19:00 16:00-17:00 220 E. ADM
18:00-20:00
FERNNDEZ MACARRO, Begoa 10:30-13:30 10:30-13:30 227 E. POL.
FERNNDEZ MARTNEZ, Antonio 11:00-13:00 10:00-11:00 246 E. POL.
16:00-17:00 12:00-14:00
FERRERAS CARRETERO, ngel 20:00-21:00 248 E. POL.
FRECHILLA FDEZ., Pablo 11:30-13:30 10:30-12:30 10:30-12:30 238 E. POL.
FUENTES CASTAO, Jos Simn 10:00-11:00 222 E. POL.
GARCA ALONSO, Adolfo 16:00-19:00 16:00-19:00 Lab OBRAS
P. E. MAG
68
GARCA CASADO, Alberto 19:00-21:00 224 ED ADM
GARCIA GAGO, Jess M 10:30-14:30 247. E. MAG.
GARCA MARTN, Auxiliadora 16:30-19:30 16:30-19:30 251 E. POL.
GARCA MARTN, Felicsimo 10:00-13:00 10:00-13:00 219 E. POL.
GARCA MARTN, Roberto 09:00-11:00 09:00-11:00 09:00-11:00 238 E. POL.
GARCA MORALEJO, Jos Alonso 13:30 10:30 247 E. MAG.
GMEZ BREZ, J. Alfonso 10:00-14:00 10:00-11:0 215 E. MAG.
13:00-14:0
GONZLEZ CASADO, Dolores 11:30-14:30 249E. MAG.
16:30-19:30
GONZLEZ FUEYO, Jos Luis 12:00-14:00 12:00-14:00 12:00-14:00 255 E. POL.
GONZLEZ HERRERA, Clementina 17:00-19:00 10:00-14:00 223 E. POL.
GONZLEZ MARTN, Beatriz 16:00-19:00 16:00-19:00
GONZLEZ PARAMS, Ana M 09:30-11:00 10:30-12:00 11:00-13:0 217 E. MAG.
12:00-13:00
GONZLEZ RODRGUEZ, Luisa 11:00-14:00 11:00-14:00 247 E. POL.
GONZLEZ ROGADO, Ana Beln 10:00-11:00 09:30-11:00 09:30-11:00 229 E. POL.
16:30-18:30
GUERRA CAMPO, ngel 09:30-10:30 08:30-09:30 253 E. MAG.
GUTIRREZ FERNNDEZ, Yolanda 09:00-12:00 09:00-11:00 217 E. MAG.
13:00-14:00
HERES CABAL, Fernando 10:00-11:00 10:00-12:00 10:00-11:00 235 E. POL.
13:00-14:00 13:00-14:00
HERNNDEZ GONZLEZ, Carlos 08:30-09:30 08:30-10:30 253E. MAG.
10:30-11:30 12:30-14:30
HERNNDEZ JUAN, Flix 18:00-19:00 18:00-20:00 247 E. POL.
HERNNDEZ RAMOS, Pedro 11:00-14:00 11:00-14:00 248- E. POL.
HERNNDEZ RODRGUEZ, Aurelio 08:00-09:00 235 E. POL.
HERRERO TORANZO, Jos Luis 13:30-15:00 14:30-15:00 247 E. POL.
INS MANTECA, Belarmino de 16:00-17:00 10:30-11:30 217 E. POL.
KHARIN, Viktor 09:00-12:00 09:00-12:00 LAB. 019
E. MAG.
LPEZ CUESTA, M del Carmen 10:00-14:00 12:00-14:00 258 E. POL.
LPEZ PRADA, Juan Francisco 11:00-13 :00 11:00-13:00 242 E. POL
LORENZO GONZLEZ, Cesreo 12:00-13:00 09:00-10:00 09:00-10:00 215 E. POL.
12:00-13:00 12:00-13:00
MARTN GMEZ, Jess 18:00-19:00 18:00-19:00 214 E. POL.
69
MARTN LLORENTE, Jos Manuel 09:00-10:30 249 E. POL.
11:30-13:00
MARTN MARTNEZ, M Jess 11:00-13:00 17:00-19:00 223-E. MAG
16:00-18:00
MATOS FRANCO, Juan Carlos 12:30-15:30 11:30-14:30 218 E. ADM.
MONTERRUBIO PREZ, Serafn 09:30-10:30 11:30-13:30 11:30-14:00 225 E. POL.
MORN MARTN, Margarita 18:00-19:00 18:00-19:00 18:00-19:00 18:00-19:00 10:00-12:00 028 E.ADM
MOROCHO MARTN, Jos 10:30-12:30 248. E. POL.
MUOZ RICO, Juan Ramn 11:30-12:30 09:30-10:30 232 E. POL.
13:30-15:30 12:30-13:30
MUOZ VICENTE, M Dolores 10:00-14:30 16:00-17:00 233 E. POL.
MURCIEGO MURCIEGO, Ascensin 16:00-18:00 201 E. POL
NEGRO DOMNGUEZ, Ana I. 10:00-12:00 11:00-13:00 247 E. POL
16:30-18:30 o Lab. Microb
ORDAD OVIEDO, Francisco 19:00-20:00 221 E. POL.
ORTIZ MARCO, Juan 09:00-09:30 13:30-14:00 09:30-13:30 250 E. POL.
13:30-14:00 y Aula V
Informtica
PELEZ FRANCO, Leocadio 15:30-21:30 249 E. MAG
PEREZ DELGADO, M Luisa 09:30-11:30 17:00-18:00 216 E. MAG.
17:00-19:00
PREZ IGLESIAS, Jos Luis 17:00-20:00 11:30-14:30 226E. MAG.
RAMOS CALLE, Higinio 11:30-13:30 11:30-13:30 10:30-12:30 217 E. POL.
RAMOS DE CASTRO, Tefilo 11:30-15:30 11:30-13:30 261 E. POL.
RAMOS GAVILN, Ana Beln 11:00-14:00 11:00-14:00 257 E. POL.
RENGEL ESTEVEZ, Ral 16:00-18:00 16:00-18:00 17:00-19:00 223 E. MAG.
REVILLA MARTN, Isabel 12:00-14:00 12:00-14:00 12:00-14:00 257 E. MAG
ROBLES MIGUEL, ngel 10:30-12:30 09:30-11:30 240 E. POL.
13:30-14:30 18:30-19:30
RODRGUEZ BARRIOS, Dionisio Toms 16:00-20:00 16:00-20:00
RODRIGUEZ COUSIO, Nieves 12:30-13:30 15:30-19:00 258 E. POL.
15:30-16:00 Lab.Microb.
RODRGUEZ ESTEBAN, Ascensin 12:50-13:50 12:50-13:50 09:00-13:00 251 E. MAG
RODRIGUEZ MNDEZ, F. JAVIER 16:15-17:45 09:30-14:00 247 E. MAG
ROMN GALLEGO, Jess ngel 19:00-20:30 19:00-20:30 233 E. POL.
ROMN HERNNDEZ, Francisco 10:30-13:30 10:30-13:30 219-E. MAG
RUBIO CAVERO, Manuel Pablo 11:00-14:00 11:00-14:00 252 E. POL.
70
RUIZ MILN, Alfonso 10:00-13:00 10:00-13:30 239 E. POL.
RUIZ ROBLES, Sinforiano 10:30-12:30 19:00-21:00 09:30-10:30 10:30-11:30 236 E. POL.
SAN ROMN VICENTE, Soledad 10:30-14:30 17:00-19:00 249 E. POL.
SANTO DOMINGO, Jaime 12:00-14:00 12:00-14:00 12:00-14:00 261 E. POL.
SANTOS PREZ, JOS ANTONIO 17:00-20:00 261 E. MAG.
SILVA VARELA, Hernando 10:30-14:30 12:30-13:30 11:30-12:30 231 E. POL.
TEJEDOR GIL, Jess 08:30-10:30 08:30-10:30 242 E. POL.
13:30-14:30 13:30-14:30
TOMS FERNNDEZ, Isidro 17:00-18:00 18:00-20:00 247 E. POL.
19:00-20:00
TORIBIO QUEVEDO, Jess 09:00-15:00 237-E. MAG
TOVAR JLVEZ, Toms Rafael 17:00-18:00 222 E. POL.
VALCRCEL MARTNEZ, Javier 19:00-21:00 237 E. POL.
VAQUERO BLANCO, ngel 10:30-14:30
16:30-18:30 252 E. POL.
VICENTE SNCHEZ, Germn 09:30-10:30 08:30-9:30 244 E. POL.
11:30-12:30
VIUELA SERRANO, Javier 16:00-17:00 17:00-18:00
18:00-20:00 19:00-20:00 255 E. MAG.
VIVAR QUINTANA, Ana M 17:00-18:30 17:00-18:30 10:00-13:00 255 E. MAG
YANES GARCA, Jos Emilio 17:00-19:00 16:00-17:00 104 AULARIO
YENES ORTEGA, Mariano 09:00-14:00 13:30-14:30 263 E. MAG
ZAPATERO SNCHEZ, Francisco 09:00-10:00 247 E. POL.
18:00-19:00
ZURRN CIFUENTES, scar 19:00-20:00 223 E. POL.
71
72
2
Ingeniera
Tcnica
Industrial
74
INGENIERO TCNICO INDUSTRIAL
Especialidad en Mecnica (plan 96)
(B.O.E. de 28/01/1997)
Carga lectiva 235,5 crditos: (190,5 troncales y obligatorios - 21 optativos - 24 de libre eleccin)
CDIGO ASIGNATURA TC CT/ CP ANUAL/CTRAL.
1 CURSO
12001 LGEBRA (troncal) 7,5 (4,5T + 3P) anual
12002 CLCULO (troncal) 7,5 (4,5T + 3P) anual
12003 FUNDAMENTOS FSICOS (troncal) 10,5 (6T + 4,5P) anual
12004 SISTEMAS DE REPRESENTACIN (troncal) 7,5 (3T + 4,5P) 1 ctre.
12005 FUNDAMENTOS QUMICOS (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12006 INFORMTICA (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
12007 ORGANIZACIN DE EMPRESAS (troncal) 6 (3T + 3P) 2 ctre.
12008 MECNICA (troncal) 6 (3T + 3P) 2 ctre.
12009 ING. DE LOS MATERIALES (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12010 DIBUJO TCNICO (obligatoria) 6 (2T + 4P) 2 ctre.
2 CURSO
12011 MECNICA DE FLUIDOS (troncal) 7,5 (4,5T + 3P) anual
12012 TEORA DE MECANISMOS (troncal) 9 (6T + 3P) anual
12013 ELAST. Y RESIS. DE MATERIALES (troncal) 9 (6T + 3P) 1 ctre.
12014 TECNOLOGA MECNICA (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
12015 MATERIALES (troncal) 7,5 (4,5T + 3P) 1 ctre.
12016 MTODOS MATEMTICOS (obligatoria ) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12018 INGENIERA TRMICA I (troncal) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12019 MTODOS ESTADSTICOS (troncal) 6 (3T + 3P) 2 ctre.
12020 FUND. DE TECNOL. ELCTRICA (troncal) 6 (3T + 3P) 2 ctre.
12034 ROBTICA (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre 1, 3 bloque
12035 CIRCUITOS DE FLUIDOS (optativa) 3 (1,5T + 1,5P) 2 ctre. 1
12036 PROGRAMACIN (optativa) 4,5 (1,5T + 3P) 2 ctre. 1,2,3
12041 ESTRUCTURAS METLICAS (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre. 2
12044 INSTALACIONES EN EDIFICAC. (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre. 2
12045 TOPOGRAFA (optativa) 3 (1,5T + 1,5P) 2 ctre. 2
12048 METROTECNIA (optativa) 4,5 (1,5T + 3P) 2 ctre. 3
12049 TCNICAS DE MERCADO (optativa) 3 (1,5T + 1,5P) 1 ctre. 3
75
3 CURSO
12021 CLCULO, CONSTRUCCIN Y DISEO MQ. (troncal) 7,5 (3T + 4,5P) 1 ctre.
12022 TEORA DE ESTRUCTURAS (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
12023 OFICINA TCNICA (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
12024 CAD (troncal) 4,5 (1,5T + 3P) 1 ctre.
12025 TERMOTECNIA (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12026 SISTEMAS ELEVACIN Y TRANSP (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12028 SEGURIDAD INDUSTRIAL (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12029 CONSTRUCCIONES INDUSTRIALES (troncal) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12030 PROCESOS DE FABRICACIN (obligatoria) 6 (2T + 4P) 2 ctre.
12031 AMPL. DE CLCULO DE MQUINAS (obligatoria) 6 (3T + 3P) 2 ctre.
12032 PROYECTO FIN DE CARRERA 6 (1,5T + 4,5P)
12033 INGENIERA TRMICA II (troncal) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12037 MQUINAS HIDRALICAS (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre 1 bloque
12040 REGULACIN Y CONTROL (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre 1
12042 ESTRUCTURAS DE HORMIGN (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre 2
12043 CLIMATIZACIN Y CALEFACCIN (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre 2
12046 GESTIN DE LA PRODUCCIN (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre 3
12047 GESTIN Y CONTROL DE LA CALIDAD (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre 3
Asignaturas optativas: El alumno deber elegir un bloque, entre las asignaturas optativas ofertadas, y cursar 12 crditos en 2 curso y 9 cr-
ditos en 3 curso.
El presente plan de estudios de Ingeniera Tcnica Industrial (esp. en Mecnica) es a extinguir puesto que a partir del curso
2010-2011 comienza a impartirse el 1
er
curso del nuevo ttulo de Grado de Ingeniera Mecnica. Por ello, los estudiantes con asignatu-
ras pendientes de 1 de Ingeniera Tcnica Industrial no van a recibir docencia terica ni prctica de las mismas, teniendo nicamente
derecho a tutoras y exmenes de tales asignaturas.
76
. INGENIERA TCNICA INDUSTRIAL. ESPECIALIDAD EN MECNICA 2010-2011
77
|NCEN|ER|A TE6N|6A |N0U8TR|AL HE6AN|6A 6UR80 A6A0EH|60 2010-2011
2 6UR80 1 6UATR|HE8TRE
LuNE3 VARTE3 VlERC0LE3 JuEvE3 vlERNE3
9:00-10:00
(T) Au|a P-11
Va|er|a|es
8ea|r|z 0orz|ez Var|ir
(T) Au|a P-11
E|as||c|dad y Res|s|erc|a
de Va|er|a|es
Varue| 0orirguez
Lorerzo
(T) Au|a P-11
Teoria de Vecar|sros
3|rlor|aro Ru|z Roo|es
(T) Au|a P-11
Va|er|a|es
(T) Au|a P-11
V|odos Va|er||cos
Cesreo Lorerzo 0|ez.
10:00-11:00
(T) Au|a P-11
Va|er|a|es
(T) Au|a P-11
V|odos Va|er||cos
(T) Au|a P-11
V|odos Va|er||cos
(T) Au|a P-11
de Va|er|a|es
Varue| 0orirguez
Lorerzo
(T) Au|a P-11
11:00-12:00
(T) Au|a P-11
de Va|er|a|es
Varue| 0orirguez
Lorerzo
(T) Au|a P-11
Va|er|a|es
(T) Au|a P-11
Tecro|ogia Vecr|ca
A|lorso Ru|z V||r
(P) Au|a P-11
de Va|er|a|es
Varue| 0orirguez
Lorerzo
(P) Au|a P-11
de Va|er|a|es
Varue| 0orirguez
Lorerzo
12:00-13:00
(T) Au|a P-11
(T) Au|a P-11
Tecro|ogia Vecr|ca
A|lorso Ru|z V||r
(P) Au|a P-11
Vecr|ca de F|u|dos
Carrer 3ar 0regor|o
(T) Au|a P-11
Tecro|ogia Vecr|ca
A|lorso Ru|z V||r
(P) Au|a P-11
Tecro|ogia Vecr|ca
A|lorso Ru|z V||r
13:00-11:00
(T) Au|a P-11
Tcr|cas de Vercado
Jos L. |errero Torarzo
(T) Au|a P-11
Vecr|ca de F|u|dos
Carrer 3ar 0regor|o
(T) Au|a P-11
de Va|er|a|es
Varue| 0orirguez
Lorerzo
(P) Au|a P-11
Tcr|cas de Vercado
Jos L. |errero Torarzo
(T) Au|a P-11
Vecr|ca de F|u|dos
Carrer 3ar 0regor|o
1:00-1Z:00
(P) Lao. C|erc|a de |os
Va|er|a|es
Va|er|a|es
(P) Lao. ||dru||ca
Vecr|ca de F|u|dos
Jesus l. 0rez Rodriguez
(P) Lao. Vqu|ras y
|errar|er|as
Tecro|. Vecr|ca
A|lorso Ru|z V||r
Augus|o Ca|zada 0.
(P) Lao. C|erc|a de
Va|er|a|es
Va|er|a|es
(P) Lao. Vqu|ras y
|errar|er|as
Tecro|. Vecr|ca
A|lorso Ru|z V||r
Augus|o Ca|zada 0.
(P) Lao. C|erc|a de
Va|er|a|es
Va|er|a|es
(P) Lao. ||dru||ca
Vecr|ca de F|u|dos
Jesus l. 0rez
Rodriguez
(P) Lao. Vqu|ras y
|errar|er|as
Tecro|. Vecr|ca
A|lorso Ru|z V||r
Augus|o Ca|zada 0.
(P) Lao. C|erc|a de
Va|er|a|es
Va|er|a|es
(P) Lao. ||dru||ca
Vecr|ca de F|u|dos
Jesus l. 0rez
Rodriguez
1Z:00-18:00
18:00-19:00
19:00-20:00
Zoras |orar|as reservadas para docerc|a prc||ca. E| r de Crd||os Prc||cos (er au|a y/o er |aoora|or|o) que |a de cursar e| a|urro se espec|lca er
|a lc|a docer|e correspord|er|e a cada as|gra|ura. Er caso de co|rc|derc|a |orar|a de ac||v|dades prc||cas se rea||zar ura coord|rac|r de grupos
de a|urros por par|e de |os prolesores resporsao|es de |as d|lerer|es ra|er|as.
78
9:00-10:00
(T) Au|a P-11
Furd. Tecro|. E|c|r|ca
J. 3|rr Fuer|es
Cas|aro
(P) Au|a P-11
J. 3|rr Fuer|es
Cas|aro
(T) Au|a P-11
J. 3|rr Fuer|es
Cas|aro
(P) Au|a P-11
J. 3|rr Fuer|es
Cas|aro
10:00-11:00
(T) Au|a P-11
(T) Au|a P-11
V|odos Es|adis||cos
(T) Au|a P-11
(T) Au|a P-11
V|odos Es|adis||cos
(T) Au|a lrlorr||ca
Prograrac|r
Juar C. Va|os Frarco
11:00-12:00
(T) Au|a P-11
lrger|eria Trr|ca l
Arge|a Eg|do Caroayo
(T) Au|a P-11
Vecr|ca de F|u|dos
Carrer 3ar 0regor|o
(P) Au|a P-11
V|odos Es|adis||cos
(P) Au|a P-11
Es|ruc|uras Ve|||cas
Jos L. 0orz|ez Fueyo
(T) Au|a P-11Z
Ve|ro|ecr|a
A|lorso Ru|z V||r
(T) Au|a P-11
lrs|. er Ed|lcac|r
Varue| Lpez Ca|vo
(T) Au|a P-11Z
C|rcu||os de F|u|dos
J. Ferrardo Rodriguez
12:00-13:00
(T) Au|a P-11
Vecr|ca de F|u|dos
Carrer 3ar 0regor|o
(T) Au|a P-11
lrger|eria Trr|ca l
(T) Au|a P-11
(P) (Aor||) Lao. Vqu|ras
y Vo|ores Trr|cos
lrger|eria Trr|ca l
(T) Au|a P-11
lrs|. er Ed|lcac|r
Varue| Lpez Ca|vo
(P) Lao.Ve|ro|ecr|a
Ve|ro|ecr|a
A|lorso Ru|z V||r
(P) Au|a P-11
lrs|. er Ed|lcac|r
Varue| Lpez Ca|vo
(P) Au|a P-11Z
C|rcu||os de F|u|dos
J. Ferrardo Rodriguez
13:00-11:00
(T) Au|a P-11
Roo||ca
(T) Au|a P-11Z
Ve|ro|ecr|a
A|lorso Ru|z V||r
(T) Au|a P-11
(T) Au|a P-11
(T) Au|a P-11Z
Roo||ca
(P) Au|a P-11
V|odos Es|adis||cos
79
1:00-1Z:00
(P) Lao.lrg. Vecr|c.
Roo||ca
(P) Lao. ||dru||ca
Vecr|ca de F|u|dos
Jesus l. 0rez
Rodriguez
(T) Au|a Topogralia
Topogralia
Jorge 0u||rrez T|
(P) Lao. Ve|ro|ecr|a
Ve|ro|ecr|a
A|lorso Ru|z V||r
(P) Au|a lrlorr||ca
Prograrac|r
Jos A. 8aroero Ca|zada
(P) Lao. Ve|ro|ecr|a
Ve|ro|ecr|a
A|lorso Ru|z V||r
Roo||ca
(P) Lao. ||dru||ca
Vecr|ca de F|u|dos
Jesus l. 0rez
Rodriguez
(P) Au|a Topogralia
Topogralia
Jorge 0u||rrez T|
(P) Au|a lrlorr||ca
Prograrac|r
Jos A. 8aroero Ca|zada
(P) Lao. ||dru||ca
Vecr|ca de F|u|dos
Jesus l. 0rez
Rodriguez
1Z:00-18:00
18:00-19:00
19:00-20:00
80
9:00-10:00
(T) Au|a P-111
Teoria de Es|ruc|uras
Ara 8. Raros 0av||r
(T) Au|a P-111
0lc|ra Tcr|ca
Varue| Lpez Ca|vo
(P) Au|a P-111
Teoria Es|ruc|uras
Ara 8. Raros 0av||r
(T) Au|a P-111
0lc|ra Tcr|ca
Varue| Lpez Ca|vo
10:00-11:00
(T) Au|a P-111
Terro|ecr|a
Juar R. Vuroz R|co
(P) Au|a P-111
0lc|ra Tcr|ca
Varue| Lpez Ca|vo
(P) Au|a P-111
Teoria Es|ruc|uras
Ara 8. Raros 0av||r
(P) Au|a P-111
0lc|ra Tcr|ca
Varue| Lpez Ca|vo
(T) Au|a P-111
Terro|ecr|a
Juar R. Vuroz R|co
11:00-12:00
(P) Au|a P-111
Terro|ecr|a
Juar R. Vuroz R|co
(T) Au|a P-111
C|cu|o, Cors|r. y 0|sero
de Vqu|ras
Pao|o Frec||||a Fdez.
(T) Au|a P-111
de Vqu|ras
(T) Au|a P-111
de Vqu|ras
(T) Au|a P-111
3|s|. de E|evac|r y
Trarspor|e
Rooer|o J. 0arcia Var|ir
12:00-13:00
(P) Au|a v lrlorr||ca
CA0
Juar 0r||z Varco
(T) Au|a P-111
Teoria de Es|ruc|uras
Ara 8. Raros 0av||r
(T) Au|a P-111
3|s|. de E|evac|r y
Trarspor|e
(T) Lao.lrg. Vecr|c.
Regu|ac|r y Cor|ro|
(T) Au|a P-111
Es|ruc|. de |orr|gr
Ara 8. Raros 0av||r
(T) Au|a P-11Z
0es|. Cor|ro| Ca||dad
Ferrardo |eres Caoa|
(P) Au|a P-111
3|s|. de E|evac|r y
Trarspor|e
CA0
Juar 0r||z Varco
13:00-11:00
CA0
Juar 0r||z Varco
(T) Au|a P-111
Es|ruc|. de |orr|gr
Ara 8. Raros 0av||r
(P) Au|a P-111
0es||r y Cor|ro| Ca||dad
(T) Au|a P-111
CA0
Juar 0r||z Varco
(T) Lao.: Vecr|ca
Regu|ac|r y Cor|ro|
(T) Au|a P-111
Es|ruc|. de |orr|gr
Ara 8. Raros 0av||r
(T) Au|a P-11Z
0es|. Cor|ro| Ca||dad
CA0
Juar 0r||z Varco
81
1:00-1Z:00
CA0
Juar 0r||z Varco
de Vqu|ras
de Vqu|ras
(P) Terro|ecr|a
Lao. Terrod|rr|ca e
lrger|eria Trr|ca
Juar R. Vuroz R|co
de Vqu|ras
(P) Terro|ecr|a
Lao. Terrod|rr|ca e
lrger|eria Trr|ca
Juar R. Vuroz R|co
1Z:00-18:00
18:00-19:00
Regu|ac. y Cor|ro|
19:00-20:00
82
lN0ENlERlA TECNlCA lN0u3TRlAL VECANlCA CuR30 ACA0EVlC0 2010-2011
3 CuR30 2 CuATRlVE3TRE
9:00-10:00
(T) Au|a P-111
Cors|r. lrdus|r|a|es
Varue| 0orirguez
Lorerzo
(T) Au|a P-111
Varue| 0orirguez
Lorerzo
(T) Au|a P-111
Varue| 0orirguez
Lorerzo
(T) Au|a P-111
Procesos Faor|cac|r
Augus|o Ca|zada 0.
10:00-11:00
(T) Au|a P-111
Arp|. C|cu|o Vqu|ras
(T) Au|a P-111
(T) Au|a P-111
lrger|eria Trr|ca ll
Juar R. Vuroz R|co
(T) Au|a P-111
Procesos Faor|cac|r
Augus|o Ca|zada 0.
(T) Au|a P-111
Juar R. Vuroz R|co
11:00-12:00
(T) Au|a P-111
(T) Au|a P-111
3egur|dad lrdus|r|a|
(T) Au|a P-111
Juar R. Vuroz R|co
(11:00-13:00):
(T y P) Au|a P-111
0es||r de Produc.
Fco. J. Vesorero 8aroero
(12:00-13:00):
(P) Au|a P-11Z
Vqu|r. ||dru||cas
Jos A. 8arr|os 3|rr
Jesus l. 0rez Rodriguez
(T) Au|a P-111
C||ra||zac. y Ca|elac.
Juar R. Vuroz R|co
12:00-13:00
(T) Au|a P-111
Procesos Faor|cac|r
Augus|o Ca|zada 0.
(P) Au|a P-111
(T) Au|a P-111
(T) Au|a P-111
Juar R. Vuroz R|co
13:00-11:00
(T) Au|a P-111
Vqu|ras ||dru||cas
Jos A. 8arr|os 3|rr
(T) Au|a P-111
Vqu|ras ||dru||cas
Jos A. 8arr|os 3|rr
(T) Au|a P-11Z
0es||r de |a Produc.
(T) Au|a P-111
Juar R. Vuroz R|co
1:00-1Z:00
Arp|. C|c. Vqu|ras
(P) Lao. Cor|ro| Nurr|co
Corpu|.
Procesos de Faor|c.
Augus|o Ca|zada 0.
Arp|. C|c. Vqu|ras
Corpu|.
Procesos de Faor|c.
Augus|o Ca|zada 0.
(P) Lao. Terrod|r. e
lrger|eria Trr|ca
Juar R. Vuroz R|co
Corpu|.
Procesos de Faor|c.
Augus|o Ca|zada 0.
Arp|. C|c. Vqu|ras
Corpu|.
Procesos de Faor|c.
Augus|o Ca|zada 0.
(P) Lao. Terrod|r. e
lrger|eria Trr|ca
Juar R. Vuroz R|co
1Z:00-18:00
18:00-19:00
19:00-20:00
INGENIERO TCNICO INDUSTRIAL (MECANICA) - PLAN 1996
CALENDARIO DE EXMENES (CURSO 2010-2011)
ASIGNATURA ENERO MAYO/JUNIO JUNIO/JULIO SEPTIEMBRE
1 CURSO
ALGEBRA (anual) 26-05-11 24-06-11
CALCULO (anual) 25-05-11 28-06-11
FUNDAMENTOS FISICOS DE LA INGENIERIA (anual) 23-05-11 21-06-11
SISTEMAS REPRESENTACIN (1 ctre.) 24-01-11 7-09-11
INFORMATICA (1 ctre.) 22-01-11 6-09-11
FUNDAMENTOS QUMICOS (1 ctre.) 14-01-11 1-09-11
ORGANIZACIN DE EMPRESAS (2 ctre.) 27-05-11 27-06-11
DIBUJO TECNICO (2 ctre.) 24-05-11 23-06-11
INGENIERIA DE MATERIALES (2 ctre.) 30-05-11 22-06-11
MECANICA (2 ctre) 31-05-11 20-06-11
2 CURSO
MECANICA DE FLUIDOS (anual ) 26-05-11 25-06-11
TEORIA DE MECANISMOS (anual) 27-05-11 22-06-11
ELASTICIDAD Y RESISTENCIA DE MATERIALES (1 ctre.) 25-01-11 6-09-11
TECNOLOGA MECANICA (1 ctre.) 21-01-11 7-09-11
MATERIALES (1 ctre.) 14-01-11 2-09-11
METODOS MATEMTICOS (1 ctre.) 17-01-11 5-09-11
INGENIERIA TERMICA I (2 ctre.) 24-05-11 21-06-11
METODOS ESTADSTICOS (2 ctre.) 25-05-11 27-06-11
FUNDAMENTOS DE LA TECNOLOGA ELECTRICA (2 ctre.) 23-05-11 23-06-11
( op )TCNICAS DE MERCADO (1 ctre.) 27-01-11 9-09-11
( op ) PROGRAMACIN (2 ctre.) 3-06-11 28-06-11
( op ) ROBOTICA (2 ctre.) 2-06-11 1-07-11
( op ) CIRCUITOS DE FLUIDOS (2 ctre.) 1-06-11 1-07-11
( op ) ESTRUCTURAS METALICAS (2 ctre.) 2-06-11 1-07-11
( op ) TOPOGRAFA (2 ctre.) 3-06-11 30-06-11
( op ) INSTALACIONES EN EDIFICACIONES (2 ctre.) 1-06-11 1-07-11
( op ) METROTECNIA (2 ctre.) 31-05-11 30-06-11
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ASIGNATURA ENERO MAYO JUNIO SEPTIEMBRE
3 CURSO
CAL CONS. DISEO MAQ. (1 ctre.) 13-01-11 3-09-11
TEORIA DE ESTRUCTURAS (1 ctre.) 15-01-11 5-09-11
OFICINA TCNICA (1 ctre.) 18-01-11 2-09-11
CAD (1 ctre.) 24-01-11 7-09-11
TERMOTECNIA (1ctre.) 19-01-11 6-09-11
SISTEMAS ELEV. Y TRANSP. (1 ctre.) 20-01-11 1-09-11
SEGURIDAD INDUSTRIAL (2 ctre.) 30-05-11 20-06-11
CONST. INDUSTRIALES (2 ctre.) 26-05-11 23-06-11
PROCESOS DE FABRICACIN (2ctre.) 28-05-11 22-06-11
AMPLIACIN CAL. MAQ. (2 ctre.) 24-05-11 27-06-11
INGENIERIA TERMICA II ( 2 ctre ) 31-05-11 24-06-11
( op ) REGULACIN Y CONTROL (1 ctre.) 26-01-11 8-09-11
( op ) ESTRUCTURAS DE HORMIGN (1 ctre.) 27-01-11 9-09-11
( op ) GESTION Y CONTROL DE LA CALIDAD (1 ctre.) 26-01-11 8-09-11
( op ) MAQUINAS HIDRULICAS (2 ctre.) 3-06-11 30-06-11
( op ) CLIMATIZACION Y CALEFACCIN (2 ctre.) 1-06-11 28-06-11
( op ) GESTION DE LA PRODUCCIN (2 ctre ) 2-06-11 30-06-11
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. INGENIERA TCNICA INDUSTRIAL (plan 96)
PRIMER CURSO
LGEBRA
Cdigo: 12001. Tipo: TRONCAL
Titulacin: I.T. INDUSTRIAL (plan 96). Curso: 1 CURSO
Equipo docente: Antonio Fernndez Martnez
Departamento: MATEMTICA APLICADA. Crditos (T+P): 4,5+3
rea de conocimiento: MATEMTICA APLICADA
Dado que Ingeniera Tcnica Industrial es una titulacin a extinguir, en el presente curso acadmico 2010-2011 no se imparte docencia de
esta asignatura. nicamente se mantienen las fechas de realizacin de exmenes de la misma.
OBJETIVOS DIDCTICOS
Resolver, analizar y discutir sistemas de ecuaciones lineales.
Estudio del clculo matricial y su aplicacin a los sistemas de ecuaciones lineales, espacios vectoriales, geometra, etc.
Estudio de espacios vectoriales, aplicaciones lineales, autovectores, diagonalizacin y formas cannicas de Jordan.
Espacios afines y espacios mtricos de dos, tres y n dimensiones.
Estudiar, analizar y resolver cuestiones sobre formas cuadrticas, cnicas y cudricas.
PLAN DE TRABAJO
Exposicin, sugerencias e indicacin de temas objeto de estudio.
Resolucin de ejercicios y cuestiones prcticas relacionadas con los temas estudiados.
Proposicin de problemas, ejercicios y trabajos que deber realizar el alumno.
Realizacin de sesiones de seminario sobre temas estudiados o cuestiones de inters.
EVALUACIN
Examen final en junio, referido a todo el temario explicado durante el curso.
Examen final en septiembre, referido a la totalidad de los temas explicados durante el curso, para todos los alumnos que no hubiesen
aprobado en junio.
Se tomarn en cuenta, todas aquellas anotaciones que se puedan obtener sobre los alumnos, durante las preguntas en clase, consultas
en tutora, realizacin de trabajos propuestos, etc.
PROGRAMA
Tema 1. SISTEMAS DE ECUACIONES LINEALESEcuaciones lineales. Sistemas de ecuaciones lineales. Resolucin: mtodo de eliminacin,
sistemas escalonados, reduccin de Gauss-Jordan, anlisis de las soluciones. Rango de un sistema. Matrices. Definicin. Matriz de coeficietes
ampliada, escalonada reducida. Rango de una matriz. Matrices equivalentes. Sistemas homogneos. Soluciones.
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Tema 2. MATRICES I. Clases de matrices. Igualdad. Adicin de matrices. Producto por un escalar. Producto de matrices. Particin de matri-
ces. Expresin matricial de sistemas de ecuaciones. Sistema homogneo asociado. Transposicin de matrices. Matrices simtricas, antisimtri-
cas, ortogonales.
Tema 3. MATRICES II. Anillo de matrices cuadradas. Inversa de una matriz. Clculo de la matriz inversa. Algoritmo de bloques. Potencias de
matrices. Polinomios matriciales. Factorizacin de una matriz. Aplicacin en la resolucin de sistemas.
Tema 4. DETERMINANTES. Traza de una matriz. Propiedades. Determinante de una matriz. Propiedades. Menores y Adjuntos. Desarrollo
por una fila o una columna. Regla de Laplace. Producto de determinantes. Calculo numrico de un determinante.
Tema 5. VECTORES LIBRES. Bases. Coordenadas. Producto escalar. Producto vectorial. Producto mixto.
Tema 6. ESPACIO VECTORIAL. Definicin. Propiedades. Ejemplos. Subespacios vectoriales. Combinaciones lineales. Envoltura lineal. Sistemas
libres y ligados. Rango de un sistema de vectores. Bases. Dimensin. Coordenadas. Ecuaciones paramtricas de un subespacio. Cambio de base.
Tema 7. APLICACIONES LINEALES. Definicin. Clases. Propiedades. Ncleo y conjunto imagen. Expresin analtica de una aplicacin line-
al. Funciones lineales. Endomorfismos y cambios de base. Matriz de una aplicacin lineal. Matrices semejantes. Diagonalizacin. K-espacio de
las aplicaciones lineales. Producto de aplicaciones lineales.
Tema 8. DIAGONALIZACIN. Autovectores. Valores propios. Polinomio caracterstico. Multiplicidad algebraica y multiplicidad geomtrica.
Forma diagonal. Forma cannica de Jordan.
Tema 9. SISTEMAS DE ECUACIONES II. Rango de una matriz y rango de un sistema de vectores. Sistemas de Cramer. Resolucin. Teore-
ma de Rouch-Frbenius. Eliminacin de parmetros. Ecuaciones implcitas de un subespacio. Sistemas de ecuaciones lineales indeterminados.
Soluciones bsicas. Sistemas de e. lineales homogneo. Resolucin.
Tema 10. ESPACIO AFN. Definicin. Propiedades. Sistemas de referencia. Coordenadas. Cambio de sistema de referencia. Subespacios o
variedades lineales afines. Rectas, planos e hiperplanos.
Tema 11. INTERSECCIN Y PARALELISMO. Determinacin de rectas y planos en el espacio tridimensional. Haz de planos. Paralelismo entre
variedades lineales. Posicin relativa de planos en el espacio. Posicin relativa de rectas en el espacio. Posicin relativa de rectas y planos.
Tema 12. ESPACIO VECTORIAL EUCLDEO. Producto escalar. Norma de un vector. Espacio normado. ngulo de dos vectores. Ortogonali-
dad. Bases ortonormales.
Tema 13. ESPACIO MTRICO. Distancia. Espacio mtrico eucldeo. Sistemas de referencia ortonormal. Distancia entre dos puntos. ngulo
de dos rectas. Rectas perpendiculares. Ortogonalidad entre recta y plano. Distancia de un punto a un plano. Distancia entre planos paralelos.
ngulos diedros. Planos perpendiculares. Distancia de un punto a una recta. Distancia entre rectas paralelas. Distancia entre rectas que se cru-
zan. reas y volmenes.
Tema 14. LUGARES GEOMTRICOS. Coordenadas polares. Lugares geomtricos. Ecuaciones paramtricas e implcitas. Circunferencia,
elipse, parbola e hiprbola. Envolventes e involutas. Esfera, elipsoide, paraboloides e hiperboloides. Cono cuadrtico. Superficies cnicas.
Superficies de revolucin.
Tema 15. FORMAS CUADRTICAS. Formas bilineales. Formas cuadrticas. Diagonalizacin. Ley de inercia. Signatura. Expresin cannica
de una forma cuadrtica.
Tema 16. CNICAS. Definicin. Clasificacin. Reduccin a forma cannica. Polaridad. Tangentes. Elementos: centro, ejes, focos, etc.
Tema 17. CUDRICAS. Definicin. Clasificacin. Reduccin a forma cannica. Polaridad. Tangentes. Elementos: centro, ejes, focos, etc.
BIBLIOGRAFA
ANZOLA Y OTROS: PROBLEMAS DE LGEBRA. ESPACIOS VECTORIALES, Tomo 3, Ed. Los autores
ANZOLA Y OTROS: PROBLEMAS DE LGEBRA. GEOMETRA AFN Y EUCLDEA Tomo 6, Ed. Los autores
ANZOLA Y OTROS: PROBLEMAS DE LGEBRA. GEOMETRA PROYECTIVACNICAS Y CUDRICAS, Tomo 7, Ed. Los autores
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BORREL, J.: METODOS MATEMATICOS PARA LA ECONOMIA, Ed. Pirmide
BURGOS, Juan: LGEBRA LINEAL, Ed. McGrawHill
DE LA VILLA, A.: PROBLEMAS DE LGEBRA, Ed. Clagsa
GARCA, J.: LGEBRA LINEAL Y GEOMETRA, Ed. Marfil
GRANERO, F.: LGEBRA Y GEOMETRA ANALTICA, Ed. McGrawHill
HERNNDEZ, Eugenio: LGEBRA Y GEOMETRA, Ed. AddisonWesley/Univ. Aut. de Madrid.
LIPSCHUTZ, Seymour: LGEBRA LINEAL, Ed McGrawHill, 2 edicin
LPEZ DE LA RICA, A. / DE LA VILLA, A.: GEOMETRIA DIFERENCIAL, Ed. Clagsa
PITA RUIZ, Claudio: LGEBRA LINEAL, Ed. McGrawHill
STRANG, G.: ALGEBRA LINEAL Y SUS APLICACIONES, Ed. ADDISONWESLEY IBEROAMERICANA
CLCULO
Cdigo 12002
Plan 96. Ciclo 1. Curso 1
Carcter: TRONCAL. Periodicidad: ANUAL
Crditos: T 4,5 P 3. Crditos: ECTS 6
rea: MATEMTICA APLICADA
Departamento: MATEMTICA APLICADA
Profesor Responsable/Coordinador: HIGINIO RAMOS CALLE
SENTIDO DE LA MATERIA EN EL PLAN DE ESTUDIOS
BLOQUE FORMATIVO AL QUE PERTENECE LA MATERIA
La asignatura est vinculada con otras asignaturas del plan de estudios: Fundamentos Fsicos, Teora de Mecanismos, Mecnica, Mtodos
Matemticos, etc.
PAPEL DE LA ASIGNATURA DENTRO DEL BLOQUE FORMATIVO Y DEL PLAN DE ESTUDIOS.
Esta asignatura cumple un doble servicio, por un lado proporciona al alumno los recursos necesarios para el seguimiento de otrtas materias
especficas, y por otro fomenta la capacidad de abstraccin, rigor, anlisis y estudio de otras asignaturas.
PERFIL PROFESIONAL.
Al ser una asignatura bsica no est relacionada con un perfil formativo especfico sino que contribuye al desarrollo de los conocimientos y
destrezas para el ejercicio de las competencias especficas.
RECOMENDACIONES PREVIAS
Se presupone que los alumnos acceden con los conocimientos de matemticas correspondientes al segundo curso de Bachillerato.
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OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA (GENERALES Y ESPECFICOS)
OBJETIVOS GENERALES:
- modelizar situaciones sencillas y aplicar las tcnicas adecuadas para la solucin de problema planteado
- utilizar tcnicas matemticas exactas y aproximadas
- interpretar las soluciones en trminos matemticos en el contexto del problema real planteado
OBJETIVOS ESPECFICOS:
- resolver problemas bsicos de clculo diferencial en una variable
- utilizar las diferentes tcnicas de aproximacin polinmica
- resolver problemas bsicos de clculo integral en una variable
- utilizar tcnicas aproximada de clculo integral
- utilizar adecuadamente las tcnicas del clculo matricial
- resolver problemas relacionados con los sistemas de ecuaciones lineales
- resolver problemas del espacio tridimensional afines y mtricos
CONTENIDOS
TEMA 1. REPASO DE NMEROS Y TOPOLOGA.
Tipos de nmeros. Valor absoluto. Intervalos. Entornos. Mdulo de un nmero complejo. Forma polar de un nmero complejo. Operaciones
con nmeros complejos. El Teorema de De Moivre. Races n-simas de un nmero complejo.
TEMA 2. FUNCIONES REALES.
Definicin de funcin real. Operaciones con funciones. Inversa de una funcin. Funciones exponencial y logartmica. Funciones trigonomtri-
cas y ciclomtricas. Funciones hiperblicas. Concepto de lmite. Algebra de lmites. Infinitsimos. Clculo de lmites. Concepto de funcin conti-
nua. Algebra de las funciones continuas. Teorema de Bolzano. Lmite y continuidad de funciones de varias variables.
TEMA 3. DERIVABILIDAD Y DIFERENCIABILIDAD DE FUNCIONES.
Derivada de una funcin. Derivadas laterales. Derivadas parciales. Derivada direccional. Interpretacin geomtrica de la diferencial. Regla de
la cadena. Teoremas de los valores intermedios: Rolle, Lagrange, Cauchy. Aplicaciones de las derivadas. Regla de LHpital. Frmula de Taylor.
Crecimiento y decrecimiento. Extremos relativos y absolutos. Concavidad. Puntos de Inflexin. Asntotas. Representacin de curvas planas. Estu-
dio de las funciones trigonomtricas, hiperblicas, exponencial y sus inversas.
TEMA 4. INTEGRALES.
Propiedades de la integral definida. Algebra de las funciones integrables. Teorema fundamental del Clculo. Regla de Barrow. Integral indefi-
nida. Mtodos de obtencin de primitivas de funciones. Cambio de variable. Integracin por partes. Integracin de funciones irracionales. Integral
binmica. Integrales impropias. Criterios de convergencia. Integrales de primera y segunda especie. Funcin Gamma. Funcin Beta. Aplicaciones
de la integral. Clculo de longitudes, reas y volmenes. Integracin mltiple y aplicaciones.
TEMA 5. MTODOS DE CLCULO NUMRICO.
Aproximacin de races de ecuaciones. Mtodo de biseccin. Mtodo de Newton-Raphson. Interpolacin polinmica. Frmula de Lagrange.
Integracin numrica. Frmulas de Newton-Ctes.
TEMA 6. ECUACIONES DIFERENCIALES DE PRIMER ORDEN.
Ecuaciones de variables separables. Ecuaciones homogneas. Ecuaciones exactas. Factores integrantes. Ecuaciones lineales. Ecuaciones
de Bernouilli y de Riccati. Ecuaciones de Lagrange y de Clairaut. Problemas en que intervienen ecuaciones diferenciales de primer orden. Tra-
yectorias isogonales.
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COMPETENCIAS A ADQUIRIR
Competencias Especficas. (En relacin a los conocimientos, habilidades. y actitudes: conocimientos destrezas, actitudes)
- CAPACIDAD DE ANLISIS Y SNTESIS
- RESOLUCIN DE PROBLEMAS
- TOMA DE DECISIONES
Transversales: (Competencias Instrumentales: cognitivas, metodolgicas, tecnolgicas o lingsticas; Competencias Interpersonales indivi-
duales y sociales; o Competencias Sistmicas. organizacin, capacidad emprendedora y liderazgo
- MANEJO DE SOFTWARE MATEMTICO PARA LA RESOLUCIN DE PROBLEMAS
- RAZONAMIENTO CRTICO
- APRENDIZAJR AUTNOMO
- ADAPTACIN A NUEVAS SITUACIONES
METODOLOGAS
La metodologa a seguir cubre diferentes apartados. Por un lado, se expondrn brevemente los fundamentos tericos necesarios para
entender las tcnicas matemticas que se han de emplear posteriormente en la resolucin de problemas. La resolucin de problemas reales exi-
gir la utilizacin de software matemtico especfico. Todo el material didctico necesario se pondr a disposisicin de los alumnos a travs de la
pgina web del departamento. Los libros bsicos que los alumnos han de utilizar estn a su dispocicin en la Biblioteca del Centro.
Se fomentar el trabajo en equipo y para ello habrn de formarse grupos que habrn de elaborar un trabajo final relacionado con la materia
objeto de estudio, que podr exponerse en clase.
PREVISIN DE TCNICAS (ESTRATEGIAS) DOCENTES
Opcional para asignaturas de 1er curso
Horas presenciales. Horas no Horas del trabajo Horas
presenciales autnomo del alumno totales
Clases magistrales 25 25
Clases prcticas 20 20
Seminarios
Exposiciones y debates
Tutoras 4 4
Actividades no presenciales 75 75
Preparacin de trabajos 30 30
Otras actividades 5 15 18
Exmenes 8 8
TOTAL 62 120 180
*Para las asignaturas cuya estructura y organizacin se haya realizado en base a los crditos ECTS.
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RECURSOS
LIBROS DE CONSULTA PARA EL ALUMNO
THOMAS/FINNEY: Clculo con Geometra Analtica, Ed. Addison Wesley Iberoamericana
GRANERO, F.: Clculo, Ed. McGraw-Hill
CHAPRA/CANALE: Mtodos numricos para Ingenieros, Ed. McGraw-Hill
ZILL: Ecuaciones diferenciales, Grupo Editorial Iberoamrica
GARCA/LPEZ/OTROS: Clculo I. Ed. Glagsa
OTRAS REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS, ELECTRNICAS O CUALQUIER OTRO TIPO DE RECURSO.
www.usal.es/dmazamora
EVALUACIN
CONSIDERACIONES GENERALES
Los procedimientos de evaluacin estarn basados en el cumplimiento de los objetivos de la asignatura. Adems de los trabajos presenta-
dos por los alumnos sobre algunos aspectos tericos y prcticos relacionadas con la asignatura, se valorar el resultado de los exmenes pre-
senciales cuyo formato se detalla ms abajo.
CRITERIOS DE EVALUACIN
- la utilizacin de las tcnicas exactas y aproximadas adecuadas para resolver los problemas planteados
- se valorar la claridad y el rigor de las argumentaciones realizadas
- los trabajos entregados por los alumnos sern evaluados y constituiran hasta un 30% de la nota final
- no se tendrn en cuenta los errores de clculo salvo que sean repetidos e impidan la correcta interpretacin del ejercicio
INSTRUMENTOS DE EVALUACIN
- los trabajos tericos y prcticos a lo largo del curso
- los exmenes escritos realizados. Habr una nica prueba final en Junio, y para quienes no la superen entonces, otra de idnticas carac-
tersticas en Septiembre.
Esta prueba constar de ejercicios y de cuestiones de carcter terico, distribuyndose el contenido de manera aproximada en la forma
siguiente: - un 30% de preguntas de respuesta corta. - un 30% de preguntas ms amplias sobre los distintos temas del programa. - un 40% de
preguntas de carcter global buscando la integracin de los distintos temas.
- la participacin activa en clase y la asistencia a las actividades complementarias diseadas reflejadas en la tabla 8 dentro los apartados de
tutoras y otras actividades
RECOMENDACIONES PARA LA EVALUACIN.
- realizar durante las horas de trabajo autnomo de los alumnos las actividades sugeriadas por el profesor en el aula.
- la asistencia a clase y la utilizacin de las tutoras es una actividad fundamental para el correcto seguimiento de la asignatura.
RECOMENDACIONES PARA LA RECUPERACIN.
Realizar todos los ejercicios de las hojas de problemas, y las diferentes tareas propuestas a lo largo del curso.
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FUNDAMENTOS FSICOS DE LA INGENIERIA
Equipo docente: FELICSIMO GARCA/ FRANCISCO ORDAD. Duracin: ANUAL
Departamento: FSICA APLICADA. Crditos (T+P): 6+4,5
rea de conocimiento: FSICA APLICADA
PLAN DE TRABAJO
La docencia de esta asignatura se desarrollar en dos actividades diferentes: Clases Tericas y Practicas de Laboratorio.
En las Clases Tericas el profesor desarrollar el temario, adjunto y los alumnos con ayuda del profesor resolvern problemas y cuestiones
referentes a los contenidos de cada tema, el tiempo invertido en esta actividad es de 9 crditos, es decir 3 horas semanales durante todo el
curso.
En el Laboratorio el alumno realizar las prcticas, incluidas en un Cuaderno de Practicas, a lo largo de 5 sesiones, cada sesin de 3
horas aproximadamente, que corresponderan a horas anuales, 1,5 Crditos Prcticos, que son la carga docente de esta asignatura en dicha
actividad. En esta actividad es necesario demostrar la suficiencia para aprobar la asignatura.
OBJETIVOS
Con todo lo anterior se pretende que el alumno alcance a conocer los Fundamentos Fsicos necesarios para llegar a comprender los funda-
mentos bsicos necesarios para cursar las asignaturas de los siguientes cursos.
EVALUACIN
La evaluacin constar de un examen, con una duracin aproximada de 3 horas y minutos, ste constatar de 4 ejercicios y 3 preguntas de
teora. Cada ejercicio se puntuar con 4 puntos y las preguntas de teora con 3, siendo necesario al menos obtener 3 puntos en teora.
PROGRAMA
Tema 1.- INTRODUCCIN. 1. 1.- Magnitudes. 1.2.- Dimensiones. 1. 3.- Sistemas de unidades: Sistemas C. G. S., S. I., S. T. 1. 4.- Teora de
errores. 1. 4. 1.- Cualidades de los aparatos. 1. 4. 2.- Clasificacin de los errores. 1. 4. 3.- Medidas directas. 1. 4. 4.- Medidas indirectas. 1. 4. 5.-
Determinacin del error absoluto. 1. 4. 6.- Expresin de un resultado. 1. 4. 7.- Cifras significativas. 1. 4. 8.- Cifras significativas de las constantes.
Tema 2.- CLCULO VECTORIAL. 2. 1.- Vectores. 2. 2.- Clases de vectores. 2. 3.- Vectores fijos. 2. 3. 1 .-Suma geomtrica de vectores. 2.
3. 2 .-Producto de un escalar por un vector. .2. 3. 3.- Descomposicin de un vector. 2. 3. 4.- Suma analtica. 2. 3. 5.- Producto escalar de dos
vectores. 2. 3. 6.- Mdulo de un vector. 2. 3. 7.- Cosenos directores. 3. 3. 8.- Producto vectorial de dos vectores. 2. 3. 9 .- Producto mixto de tres
vectores. 2. 3.10.- Derivada de un vector. 2. 4.-Vectores deslizantes.2. 4. 1.- Momento de un vector respecto a un punto. 2. 4. 2.- Cambio de
centro de momentos. 2. 4. 3.-Teorema de Varignon. 2. 4. 4.- Momento de un vector respecto a un eje. 2. 4. 5.- Resultante general y momento
resultante de un sistema de vectores deslizantes. 2. 4. 6.- Par de vectores. 2. 4. 7.- Invariantes de un sistema de vectores deslizantes. 2. 4. 8.-
Reduccin de un sistema de vectores. 2. 4. 9.- Eje central.
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Tema 3.- CINEMTICA. 3. 1.- Movimiento de un punto. Vector de posicin. 3. 2.- Velocidad. 3. 3.- Aceleracin y sus componentes intrnse-
cas. 3. 4.- Movimiento en una dimensin. 3. 5.- Algunos movimientos en el plano. 3. 5. 1.- Movimiento de los proyectiles. 3. 5. 2.- Movimiento cir-
cular. 3. 6.- Movimiento relativo. 3. 7.- Composicin de velocidades. 3. 8.- Composicin de aceleraciones: Teorema de Coriolis.
Tema 4.- ESTTICA. ROZAMIENTO 4. 1.- Concepto esttico de fuerza. 4. 2.- Esttica del punto. 4. 3.- Principio de la igualdad de la accin
y reaccin. 4. 4.- Esttica de los sistemas de puntos. 4. 5.- Centro de gravedad. 4. 6.- Esttica de los sistemas rgidos. 4. 7.- Esttica de un sis-
tema de cuerpos rgidos. 4. 8.- Rozamiento. 4. 9.- Rozamiento por rodadura.
Tema 5.- DINMICA DEL PUNTO. 5. 1.- Principios fundamentales de la dinmica. 5. 2.- Unidades de masa y de fuerza. 5. 3.- Sistemas iner-
ciales. 5. 4.- Fuerzas de inercia.5 . 5.- Energa cintica. 5. 6.- Energa mecnica: su conservacin. 5. 7.- Potencia. 5. 8.- Impulso de una fuerza y
momento lineal. 5. 9.- Momento angular. 5.10.- Momento de inercia 5.11.- Teorema de Steiner. 5.12.- Trabajo y energa en el movimiento de rota-
cin. 5.13.- Fuerzas centrales.
Tema 6.- CAMPOS Y POTENCIAL. CAMPO GRAVITATORIO. 6. 1.- Campos escalares y vectoriales. 6. 2.- Circulacin de un vector a lo
largo de una curva. 6. 3.- Potencial escalar. 6. 4.- Superficies equiescalares. 6. 5.- Gradiente de un escalar.6. 6.- Flujo de un vector a travs de
una superficie. 6. 7.- Divergencia de un vector.6. 8.- Rotacional de un vector. 6. 9.- Operaciones del operador Nabla. 6.10.- Campos centrales.
6.11.- Teorema de Gauss para campos centrales.6.12.- Campo newtoniano.6.13.- Campo y fuerza. 6.14.- Campo gravitatorio. 6.14. 1.- Campo y
potencial gravitatorio creado por una capa esfrica. 6.14. 2.- Campo y potencial gravitatorio creado por una distribucin con simetra esfrica.
6.14. 3.- Fuerza y energa en el campo gravitatorio. 6.14. 4.- Movimiento de planetas y satlites.
Tema 7.- MOVIMIENTO ARMNICO SIMPLE. 7. 1.- Movimiento armnico simple. 7. 2.- Relacin entre el M.A.S y el movimiento circular
uniforme. 7. 3.- Algunos movimientos armnicos simples. 7. 3. 1.- Oscilacin de una masa unida a un resorte. 7. 3. 2.- Pndulo simple. 7. 3.
3.- Movimiento armnico simple angular. 7. 4.- Composicin de movimientos armnicos perpendiculares. 7. 4. 1.- M.A.S. de la misma pulsa-
cin. 7. 4. 2.- M.A.S. con pulsaciones que difieren poco. 7. 4. 3.- Curvas de Lissajous. 7. 5.- Composicin de dos M.A.S. de la misma direc-
cin y pulsacin. 7. 6.- Oscilaciones amortiguadas. 7. 7.- Oscilaciones forzadas. 7. 8.- Resonancia mecnica. 7. 9.- Potencia disipada en las
oscilaciones forzadas.
Tema 8.- MOVIMIENTO ONDULATORIO. 8. 1.- Movimiento ondulatorio armnico. 8. 2.- Ondas viajeras. 8. 3.- Ondas armnicas. 8. 4.-
Tipos de ondas mecnicas. 8. 4. 1.- Ondas transversales. 8. 4. 2.- Ondas longitudinales. 8. 5.- Energa e intensidad de las ondas armnicas.
8. 5. 1.- Energa transmitida sobre cuerdas. 8. 5. 2.- Energa e intensidad transmitidas por las ondas sonoras. 8. 6.- Ondas esfricas y planas.
8. 7.- Principio de Huygens. 8. 8.- Reflexin y refraccin de una onda plana. 8. 9.- Efecto Doppler. 8.10.- Superposicin e interferencia de
ondas armnicas. 8.11.- Ondas estacionarias. 8.11. 1.- Ondas estacionarias en una cuerda fija en ambos extremos. 8.11. 2.- Ondas estacio-
narias en columnas de aire.
Tema 9.- ESTTICA DE FLUIDOS. 9. 1.- Fluidos. 9. 2.- Presin en el seno de un fluido. 9. 3.- Centro de presiones. 9. 4.- Ecuacin funda-
mental de la hidrosttica. 9. 5.- Medida de la presin de gas. 9. 6.- Principio de Pascal. 9. 7.- Principio de Arqumedes. 9. 8.- Tensin superficial.
9. 9.- Presin debida a la curvatura de la superficie libre. 9.10.- Contacto entre dos lquidos. 9.11.- Contacto entre slido y lquido. 9.12.- Capilari-
dad: Ley de Jurin. 9.13.- Estalagmmetros.
Tema 10.- DINMICA DE FLUIDOS. 10. 1.- Conceptos generales del flujo de los fluidos. 10. 2.- Ecuacin de continuidad. 10. 3.- Teorema
de Bernouilli. 10. 4.- Aplicaciones del teorema de Bernouilli. 10. 4. 1.- Medidor de Venturi. 10. 4. 2.- Tubo de Pitot. 10. 4. 3.- El pulverizador. 10.
4. 4.- Teorema de Torricelli. 10. 4. 5.- Fuerza ascensional dinmica. 10. 5.- Viscosidad. 10. 6.- Distribucin de velocidades de un lquido viscoso
por un tubo. 10. 7.- Teorema de Poiseuille. 10. 8.- Teorema de Stokes. 10. 9.- Rgimen laminar y turbulento.
Tema 11.- CALOR Y CAMBIOS DE ESTADO. 11. 1.- Temperatura. Principio Cero. 11. 2.- Termmetros y escalas de temperatura. 11. 3.-
Calor. Calor especfico de un cuerpo. 11. 4.- Calormetro adiabtico. 11. 5.- Cambios de estado. Calor latente. 11. 5. 1.- Fusin y solidificacin.
11. 5. 2.- Vaporizacin y Licuacin. 11. 5. 3.- Ebullicin. 11. 6.- Propiedades de los vapores saturados y no saturados. 11. 7.- Humedad.11. 8.-
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Sublimacin. 11. 9.- Punto triple. 11.10.- Licuacin de gases. 11.11.- Transmisin del calor. 11.11. 1.- Conduccin del calor a travs de una pared
plana. 11.11. 2.- Conveccin calorfica. 11.11. 3.- Radiacin trmica.11.12.- Dilatacin trmica.
Tema 12.- TERMODINMICA. 12. 1.- Gas ideal. Descripcin macroscpica. 12. 2.- Mezcla de gases. Ley de Dalton. 12. 3.- Calor y traba-
jo.12. 4.- Primer principio de la termodinmica. 12. 5.- Gas ideal: Descripcin microscpica. 12. 6.- Clculo cintico de la presin. 12. 7.- Interpre-
tacin cintica de la temperatura. 12. 8.- Equiparticin de la Energa. 12. 9.- Capacidad calorfica de un gas ideal. 12.10.- Procesos reversibles e
irreversibles. 12.11.- Ciclo de Carnot. 12.12.- Rendimiento de la mquina de Carnot de un gas ideal. 12.13.- Segundo principio de la Termodin-
mica. 12.14.- Teorema de Carnot. 12.15.- Entropa en los procesos reversibles. 12.16.- Entropa en los procesos irreversibles. 12.17.- Entropa y
el segundo principio. 12.18.- Funciones termodinmicas.
Tema 13 .- CAMPO ELCTRICO. 13. 1.- Carga elctrica. 13. 2.- Ley de Coulomb. 13. 3.- Campo elctrico. 13. 4.- Ejemplos de calculo del
campo elctrico. 13. 4. 1.- Campo elctrico de una distribucin continua de carga. 13. 4. 2.- Dipolo elctrico. 13. 4. 3.- Lnea uniformemente
cargada. 13. 4. 4.- Anillo uniforme de carga. 13. 4. 5.- Disco uniformemente cargado. 13. 5.- Potencial elctrico. 13. 5. 1.- Potencial debido a
distribuciones de carga. 13. 5. 2.- Diferencia de potencial en un campo elctrico uniforme. 13. 5. 3.- Clculo de E a partir del potencial elctri-
co. 13. 6.-Teorema de Gauss para E. 13. 7.- Energa potencial elctrica. 13. 8.- Aplicacin de la ley de Gauss a aisladores cargados. 13. 8. 1.-
Campo debido a una distribucin de carga con simetra esfrica. 13. 8. 2.- Campo creado por un cascarn esfrico. 13. 8. 3.- Distribucin de
carga con simetra cilndrica. 13. 9. 4.- Campo creado por una lmina plana de carga no conductora. 13. 9.- Conductores en equilibrio electros-
ttico. 13. 9. 1.- Potencial de un conductor cargado. 13. 9. 2.- Cavidad dentro de un conductor. 13.10 - Movimiento de una carga en un campo
elctrico uniforme.
Tema 14 .- DIELCTRICOS Y CONDENSADORES. 14. 1.- Polarizacin de un dielctrico. 14. 2.- Constante dielctrica. 14. 3.- Induccin
elctrica. 14. 4.- Teorema de los elementos correspondientes. 14. 5.- Capacidad de un conductor aislado. 14. 6.- Condensadores. 14. 7.- Cal-
culo de capacidades. 14. 7. 1.- Condensador plano. 14. 7. 2.- Condensador esfrico. 14. 7. 3.- Condensador cilndrico.14. 8.- Energa de un
condensador cargado.14. 9.- Asociacin de condensadores. 14. 9. 1.- Asociacin en paralelo. 14. 9. 2.- Asociacin en serie. 14. 9. 3.- Asocia-
cin mixta.
Tema 15.- ELECTROCINTICA. 15. 1.- Corriente y movimiento de cargas. 15. 2.- Ley de Ohm y resistencia. 15. 3.- Conservacin de la
carga. 15. 4.- Energa en los circuitos elctricos. 15. 5.- Generador elctrico. 15. 6.- Reglas de Kirchhoff. 15. 7.- Conexin de resistencias. 15. 7.
1.- Conexin en serie. 15. 7. 2.- Conexin en paralelo. 15. 7. 3.- Conexiones en estrella y tringulo. 15. 8.- Circuito RC. 15. 9.- Puente de Whe-
atstone. 15.10.- Teorema de superposicin.
Tema 16.- CAMPO MAGNTICO. 16. 1.- Ley de Biot y Savart. 16. 2.- Campo magntico de induccin. 16. 3.- Campo creado por una carga
en movimiento. 16. 4.- Circulacin del campo magntico. Ley de Ampre. 16. 5.- Flujo del campo magntico. Ley de Gauss. 16. 6.- Campo mag-
ntico creado por una espira. 16. 6. 1.- Espira circular. 16. 6. 2.- Espira cuadrada. 16. 7.- Campo magntico creado por un solenoide. 16. 8.-
Momento de un espira. 16. 9.- Movimiento de una carga en un campo magntico. 16.10.- Efecto Hall.
Tema 17 .- PROPIEDADES MAGNTICAS DE MATERIA. 17. 1.- Polos y dipolos magnticos. 17. 2.- Sustancias diamagnticas. 17. 3.- Sus-
tancias paramagnticas. 17. 4.- Intensidad magntica H. 17. 5.- Susceptibilidad y permeabilidad magntica. 17. 6.- Ferromagnetismo. 17. 7.- Cir-
cuitos magnticos.
Tema 18.- INDUCCIN MAGNTICA. 18. 1.- Ley de Faraday. 18. 2.- Ley de Lenz. 18. 3.- Inductancia. 18. 4.- Circuitos LR. 18. 5.- Energa
magntica. 18. 6.- Densidad de energa y el campo magntico. 18. 7.- Descarga oscilante de un condensador. 18. 8.- Campos magnticos indu-
cidos. 18. 9.- Corriente de desplazamiento.
Tema 19 .- CORRIENTE ALTERNA. 19. 1.- Generador de corriente alterna. 19. 2.- Corriente alterna en una resistencia. 19. 3.- Corriente
alterna en un condensador. 19. 4.- Corriente alterna en una bobina. 19. 5.- Circuito L R C con generador. 19. 6.- Potencia en circuitos de corrien-
te alterna. 19. 7.- Conexin de impedancias. 19. 7. 1.- Conexin en serie. 19. 7. 2.- Conexin en paralelo.
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BIBLIOGRAFA
ALONSO-FINN: Fsica , Ed. F.E.I., Mxico
BURBANO: Problemas de Fsica General, Ed. L.G., Zaragoza.
BURBANO: Fsica General, Ed. L.G., Zaragoza.
DE JUANA: Fsica General, Ed. Alambra Universal
EDMINISTER: Circuitos elctricos, Ed. Mc Graw-Hill.
GONZLEZ-MARTNEZ: La fsica en problemas, Ed. Tebar Flores
GONZLEZ-MARTNEZ: Problemas de Fsica General, Ed. Tebar Flores, Madrid.
HALLIDAY-RESNICK: Fsica General, Ed. C.E.S.A. Mxico
LEA/BURKE: Fsica : la naturaleza de las cosas, Ed. Paraninfo
ROLLER-BLUM: Fsica, Revert, Barcelona
ROSSEL: Fsica General, Ed. A.C., Madrid
SEARS-ZEMANSKY: Fsica General, Ed. Aguilar, Madrid.
SERWAY: Fsica, Ed. Interamericana, Mxico.
TIPPLER, A. : Fsica, Ed. T; Barcelona
VIDAL GANDA: Problemas de Fsica, Ed. Alambra, Barcelona
VOLKENSHTEIN: Problemas de Fsica General, Ed. MIR, Mosc.
SISTEMAS DE REPRESENTACIN
Equipo docente: NGEL VAQUERO. Duracin: 1 CTRE
Departamento: CONSTRUCCIN Y AGRONOMA. Crditos (T+P): 3+4,5
rea de conocimiento: EXPRESIN GRFICA EN LA INGENIERA
OBJETIVOS
Poder resolver grficamente las apreciaciones geomtricas, planas o espaciales, adecuadas a las formas de las piezas industriales.
Desarrollar su sentido espacial en las formas y volmenes, preferentemente industriales.
Representar cualquier objeto en proyecciones didricas y en perspectiva.
Esta asignatura tiene un carcter eminentemente prctico dirigido por el profesor para que el alumno resuelva todos los problemas que se le
plantean de una forma ptima.
Los 7,5 crditos de la asignatura, desarrollarn la teora con ejercicios resueltos paso a paso en clase, comentando las distintas alternativas
que se pueden plantear en su resolucin e indicando los criterios de seleccin de las mismas, todo ello a un ritmo que permita:
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Su comprensin por el alumno.
El desarrollo grfico in situ del problema por cada uno de ellos.
El planteamiento y resolucin consecuente de aquellas dudas que pudieran aparecer.
EVALUACIN
La evaluacin de conocimientos del alumno se realizar por dos medidas:
1 Evaluacin continua (Prcticas). La realizacin de lminas de teora y prcticas por el alumno sern obligatorias para superar la asignatu-
ra debiendo obtener una calificacin mnima que se incorporar a la evaluacin final. Algunas de ellas se entregarn en fecha indicada en su
momento.
2 Los exmenes ordinarios y extraordinarios se celebrarn en febrero y septiembre, segn el calendario de exmenes.
PROGRAMA DE TEORA
BLOQUE I: DIBUJO GEOMTRICO
PARTE I: CURVAS CNICAS. Tema 1. CONCEPTOS FUNDAMENTALES. Tema 2. LA ELIPSE. Tema 3. LA HIPRBOLA. Tema 4. LA PAR-
BOLA
PARTE II: HOMOLOGA. Tema 5. HOMOLOGA. Tema 6. AFINIDAD
BLOQUE II: SISTEMAS DE REPRESENTACIN
PARTE III: INTRODUCCIN A LOS SISTEMAS DE REPRESENTACIN. Tema 8. DIBUJO DE PROYECCIONES
PARTE IV: SISTEMA DIDRICO. Tema 9. INTRODUCCIN. Tema 10. PUNTO, RECTA Y PLANO. REPRESENTACIN DEL PUNTO.
REPRESENTACIN DE LA RECTA. Tema 11. PUNTO, RECTA Y PLANO (CONT.). DETERMINACIN Y REPRESENTACIN DEL PLANO: Tra-
zas del plano. Tema 12. INTERSECCIN DE PLANOS. Tema 13. PROYECCIONES DE FORMAS PLANAS. Tema 14. PARALELISMO. Tema 15.
PERPENDICULARIDAD Y DISTANCIAS. Tema 16. ABATIMIENTOS. Tema 17. CAMBIOS DE PLANO. Tema 18. GIROS. Tema 19. NGULOS.
Tema 20. SUPERFICIES: CONCEPTOS BSICOS. Tema 21. POLIEDROS REGULARES. Tema 22. SUPERFICIES RADIADAS. REPRESENTA-
CIN. Tema 23. SUPERFICIES RADIADAS. SECCIONES PLANAS. Tema 24. SUP. RADIADAS. DESARROLLO Y TRANSFORMADA. Tema 25.
SUPERFICIES DE REVOLUCIN. Tema 26. INTERSECCIN DE SUPERFICIES. Tema 27. INTERSECCIN DE SUPERFICIES (CONTINUA.).
Tema 30. CODOS Y BIFURCACIONES
PARTE V: SISTEMAS DE PLANOS ACOTADOS. Tema 29. INTRODUCCIN AL SISTEMA. Tema 30. APLICACIONES DEL SISTEMA
PARTE VI: PERSPECTIVA AXONOMTRICA. Tema 31. INTRODUCCIN AL SISTEMA. Tema 32. REPRESENTACIONES EN ISOMTRICO
PARTE VII: PERSPECTIVA CABALLERA. Tema 33. INTRODUCCIN AL SISTEMA. Tema 34. ABATIMIENTOS. Tema 35. REPRESENTA-
CIN DE CUERPOS GEOMTRICOS. Tema 36. SECCIONES
PROGRAMA DE PRCTICAS
Las prcticas se realizarn en el aula de dibujo y consistirn en la resolucin de ejercicios y problemas prcticos de los temas tericos, utili-
zando para ello el material y los instrumentos necesarios.
BIBLIOGRAFA
RGUEZ. DE ABAJO/LVAREZ BENGOA: Dibujo geomtrico
GLEZ. MONSALVE/PALENCIA CORTES: Trazado geomtrico
NIETO OATE/ARRIBAS GLEZ./REBOTO RGUEZ: Fundamentos geomtricos del Dibujo Tcnico
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TAIBO FDEZ: Geometra descriptiva y sus aplicaciones I y II
GONZLEZ MONSALVE/ PALENCIA CORTES: Geometra descriptiva
RODRGUEZ DE ABAJO: Geometra descriptiva. Sistema Didrico. Tomo I
GLEZ. GARCA/LPEZ POZA/NIETO OATE: Sistemas de representacin
RODRGUEZ DE ABAJO: Geometra Descriptiva. Sistema de Planos Acotados. Tomo II
RODRGUEZ DE ABAJO/REVILLA BLANCO: Tratado de Perspectiva.
FUNDAMENTOS QUMICOS DE LA INGENIERA
Cdigo 12005
Carcter: OBLIGATORIA. Periodicidad: 1 Cuatrimestre
Crditos: T 3 P 1,5. Crditos ECTS
rea: QUMICA INORGNICA
Departamento: QUMICA INORGNICA
Profesor Responsable/Coordinador: Jos Manuel MARTN LORENTE
Profesora: Soledad SANROMAN VICENTE
Los conocimientos tericos que el alumno adquiere en esta materia son bsicos para abordar otras asignaturas del Plan de Estudios, tales
como Materiales, Calor y Frio, etc. Igualmente, la destreza en el manejo del material y las nociones de seguridad adquiridas en el laboratorio le
sern tiles en todas las asignaturas en las que realice trabajo de laboratorio.
La asignatura, de carcter cuatrimestral, se encuentra ubicada en el primer curso de los estudios de Ingeniero Tcnico Industrial. Teniendo
en cuenta los niveles de conocimiento que previamente ha alcanzado el alumno en la Educacin Secundaria, se pretende que adquiera conoci-
mientos fundamentales de Qumica General. Igualmente, adquirir conocimientos de los materiales, reactivos y los mtodos habituales de un
laboratorio qumico, de sus medidas de seguridad, as como destreza en el desarrollo de experimentos y en la redaccin de informes sobre el
trabajo realizado, teniendo una visin general y un primer contacto con la forma de trabajo de laboratorio.
PERFIL PROFESIONAL.
Esta materia forma parte de los fundamentos qumicos necesarios para el ejercicio profesional del Ingeniero Tcnico Industrial en cualquier
mbito profesional donde vaya a ejercer. En este sentido, la asignatura proporciona los conocimientos bsicos y esenciales para la preparacin y
la manipulacin de compuestos qumicos.
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Son necesarios un mnimo de conocimientos de qumica, ya adquiridos en su formacin de estudios de secundaria o bien por cuenta propia.
As mismo son necesarios haber cursado estudios de Fsica y Matemticas.
GENERALES
- Conseguir que se proporciones a los alumnos contenidos bsicos y de conjunto que constituyan las bases de ciertas materias, relaciona-
das con la Qumica.
ESPECFICOS
- Conocer el leguaje de la Qumica, vocabulario cientfico, trminos tcnicos y frmulas. Es de importancia extraordinaria la utilizacin de la
terminologa correcta con rigor y exactitud.
- Adquirir un conocimiento claro de la constitucin de la materia y de las implicaciones que tiene la naturaleza de las uniones entre los to-
mos en la formacin de las distintas sustancias.
- Comprender la relacin existente entre el mundo microscpico y el macroscpico, entendiendo la importancia del conocimiento de la mate-
ria en su nivel ms elemental para predecir y explicar la realidad material.
- Manejar con soltura, aplicndolos a casos prcticos, los conceptos estequiomtricos y los aspectos cuantitativos de las reacciones qumicas.
- Asociar los conocimientos fundamentales relacionados con la Qumica de los estados de agregacin de la materia con las propiedades de
los materiales.
- Conocer la aplicacin de los principales conceptos de los equilibrios qumicos en disolucin acuosa: cido-base, solubilizacin-precipita-
cin-complejacin y redox.
- Comprender los principales conceptos de la Qumica Orgnica y su aplicacin a los materiales polimricos.
- Que el alumno conozca las normas bsicas de la seguridad en un laboratorio, y se conciencie de la importancia de su cumplimiento.
- Que el alumno adquiera destreza en la elaboracin precisa de informes sobre trabajos de laboratorio.
CONTENIDOS
BLOQUE I.- FUNDAMENTOS Y CONCEPTOS BSICOS
Tema 1.- Fundamentos de la Qumica. Reacciones qumicas y Estequiometra.
Concepto de Qumica: Divisin y relacin con otras ciencias. Materia y energa. Estados y propiedades fsicas y qumicas de la materia.
Sustancias, compuestos, elementos y mezclas. Mtodos de purificacin y caracterizacin de la materia. Clases de reacciones qumicas. Leyes
pondrales y volumtricas. Teora atmica de Dalton. Principio de Avogadro. Estequiometra. Masas relativas de tomos y molculas. Concepto
de Mol. Clculos con ecuaciones qumicas. Nomenclatura y formulacin en qumica.
BLOQUE II.- ESTRUCTURA ATMICA Y ENLACE QUMICO
Tema 2.- Estructura atmica
Partculas elementales: Descubrimiento y caractersticas. Nmero atmico, msico e istopos. Estructura atmica. Radiacin electromagnti-
ca y espectros. Modelo de Bohr. Dualidad onda-partcula. Principio de incertidumbre. Ecuacin de Schrdinger: Orbtales atmicos, nmeros
cunticos. Configuraciones electrnicas.
Tema 3.- Clasificacin peridica de los elementos
Tabla peridica moderna: Bloques, periodos y grupos. Propiedades peridicas de los elementos: Tamao atmico, energa de ionizacin, afi-
nidad electrnica, electronegatividad y radios inicos. Metales, no metales y semimetales.
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Tema 4.- El enlace qumico: Enlace covalente
El enlace covalente: Enlace con un par de electrones. Estructuras de Lewis para molculas poliatmicas. Molculas polares. Teora del enla-
ce de valencia: Formas moleculares, TRPECV, orbtales hbridos. Teora de orbtales moleculares: Orbtales enlazantes y antienlazantes. Propie-
dades de los compuestos covalentes.
Tema 5.- Enlace en slidos: Enlace inico y metlico.
Enlace inico. Estructuras cristalinas ms comunes. Energa de estabilizacin culmbica: ndice de coordinacin y energa reticular. Ciclo de
Born-Haber. Polarizacin de iones. Propiedades de los compuestos inicos. Propiedades generales de los metales. Modelos de empaquetamien-
to. Teoras del enlace metlico: modelos de bandas. Conductores, semiconductores y aisladores. Aleaciones metlicas.
Tema 6.- Otros tipos de enlace
Interacciones ion-molcula. Enlaces de Van der Waals: Evidencias y caractersticas. Fuerzas de Debye y London. Enlace por puentes de
hidrgeno: Evidencia y naturaleza. Importancia de este enlace.
BLOQUE III.- ESTADOS DE AGREGACIN DE LA MATERIA
Tema 7.- El estado gaseoso, lquido y slido
Naturaleza de los gases. Leyes de los gases ideales: Ecuacin de estado. Idealidad: Teora cintica de los gases. Gases reales: Ecuacin
de Van der Waals. Naturaleza de los lquidos: Teora cintico-molecular. Propiedades de los lquidos: Evaporacin, presin de vapor, ebullicin,
viscosidad y tensin superficial. El estado slido. Slidos cristalinos y amorfos. Relacin estructura-propiedad. Polimorfismo, isomorfismo y disolu-
ciones slidas. Defectos reticulares.
Tema 8.- Diagrama de fases
Conceptos previos: Regla de las fases. Sistemas de un solo componente. Sistemas de dos componentes. Lectura de diagramas de fases
con tres componentes.
Tema 9.- Sistemas dispersos: Disoluciones y dispersiones coloidales
Conceptos fundamentales. Disoluciones: Sistemas dispersos. Concentracin y formas de expresarla. Tipos de disoluciones y sus leyes. Pro-
piedades coligativas de las disoluciones lquidas. Disolucin de electrolitos. Propiedades coligativas anormales: Teora de Debye-Hckel. Coloi-
des. Propiedades y clasificacin. Preparacin y purificacin de las dispersiones coloidales.
BLOQUE IV.- TERMOQUMICA Y EQUILIBRIOS QUMICOS
Tema 10.- Termodinmica Qumica
Introduccin: Sistemas, estados de equilibrio y funciones de estado. Calor y trabajo. Primer Principio de Termodinmica: Energa interna y
Entalpa. Entalpas estndar de formacin. Ley de Hess: Aplicaciones. Espontaneidad de los procesos, reversibilidad y equilibrio. Entropa y
Segundo Principio de Termodinmica. Entropas absolutas y Tercer Principio de Termodinmica. Energa libre. Criterios de espontaneidad de las
reacciones qumicas.
Tema 11.- Cintica qumica
Cmo tienen lugar las reacciones qumicas? Teora de las colisiones: Energa de activacin. Teora del estado de transicin. Velocidad de
una reaccin: Factores que influyen en la velocidad: Catalizadores. Ecuaciones de velocidad: Orden de reaccin, molecularidad y reacciones ele-
mentales. Reacciones de primer orden: Vida media.
Tema 12.- Equilibrio qumico
Reacciones reversibles y equilibrio. Constante de equilibrio y cociente de reaccin. Constante de equilibrio en sistemas heterogneos, en
disolucin y en fase gaseosa. Relacin entre K
p
y K
c
. Factores que influyen en el equilibrio: Principio de Le Chatelier. Relacin de la energa libre
con la constante de equilibrio.
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Tema 13.- Equilibrios cido-base
Conceptos de cido-base. Fuerza de los cidos y de las bases. Auto ionizacin del agua: pH. Clculos del pH en disoluciones de cidos y
bases fuertes y dbiles. cidos poliprtidos. Efecto de ion comn y disoluciones reguladores. Hidrlisis de sales. Volumetras cido-base. Curvas
de valoracin: Indicadores.
Tema 14.- Equilibrios heterogneos
Solubilidad y precipitacin. Equilibrio en disolucin de compuestos poco solubles: Producto de solubilidad. Clculo de solubilidades. Modifica-
cin de la solubilidad de compuestos poco solubles: Efecto de ion comn y efecto salino. Disolucin de precipitados. Precipitacin fraccionada.
Gravimetras.
Tema 15.- Reacciones de oxidacin-reduccin
Conceptos fundamentales. Ajuste de las ecuaciones redox. Concepto de semirreaccin. Electroqumica: Pilas galvnicas, tipos de electrodos.
Potenciales normales de reduccin: Serie electroqumica. Ecuacin de Nerst: Clculo de la constante de equilibrio. Volumetras redox. Pilas. Elec-
trlisis: Ley de Faraday y aplicaciones. Corrosin.
BLOQUE V.- QUMICA ORGNICA GENERAL
Tema 16.- Introduccin a la Qumica Orgnica.
El papel del carbono. Caractersticas y naturaleza de los enlaces en los compuestos de carbono. Grupos funcionales. Isomera. Nomenclatu-
ra y representacin de los compuestos orgnicos.
Tema 17.-Estructura electrnica y mecanismos de reaccin.
Efectos electrnicos en Qumica Orgnica: Efecto inductivo, efecto mesmero y efecto de resonancia. Mecanismos de reaccin: Reacciones
hemolticas y heterolticas. Intermediarios de reaccin. Reactivos electroflicos y nucleoflicos. Clasificacin de las reacciones.
Tema 18.-. Qumica Orgnica descriptiva.
Hidrocarburos alifticos y aromticos. Funciones orgnicas oxigenadas: Con enlace simple (alcoholes, fenoles y teres) y con enlace doble
(aldehdos, cetonas cidos carboxlicos y steres). Funciones orgnicas nitrogenadas: aminas, amidas, nitrocompuestos y nitrilos. Otras funciones
nitrogenadas: aminocidos, polipptidos y protenas.
Seminario de Problemas: Resolucin de problemas matemticos a lo largo del 1 cuatrimestre, en una hora semanal de tutoras.
Prcticas de Laboratorio:
- Seguridad e higiene en el laboratorio. Presentacin del material. Preparacin de disoluciones.
- Obtencin de carbonato de sodio. Mtodo Solvay.
- Valoracin cido-base.
- Manejo del peachmetro. Curvas de valoracin.
- Anlisis de aniones y cationes.
- Obtencin de cobre por cementacin.
- Obtencin del sulfato de cobre pentahidratado.
- Electrolisis del agua.
- Valoraciones redox: Valoracin de una disolucin de permanganato.
Las prcticas de laboratorio se desarrollaran en el Laboratorio de Qumica, realizando 8 prcticas de dos horas, aproximadas, en horario de
16 a 18 horas dos das por semana (mircoles y jueves).
99
CONSIGNAS (SABER)
BLOQUE 1 y 2. Revisar los fundamentos y conceptos bsicos, tales como el conocimiento de los elementos qumicos en cuanto a su
estructura electrnica y clasificacin en el sistema peridico, el significado de los diferentes tipos de enlace y su relacin con las propiedades de
la sustancia y los principios de estequiometra.
BLOQUE 3. Conocer las propiedades, estructuras y comportamiento que caracterizan a cada uno de los estados de la materia.
Estudiar los diferentes tipos de sistemas dispersos, conceptos, caractersticas y aplicaciones ms importantes.
BLOQUE 4. Profundizar en el estudio de las transformaciones qumicas que experimenta la materia: aspectos energticos, cinticos y de
equilibrio.
Ejercitarse en clculos de equilibrio para diferentes tipos de reacciones llevadas a cabo en solucin acuosa.
BLOQUE 5 Comprender las principales reacciones orgnicas para aplicarlas a las sntesis de materiales orgnicos. Conocer los principales
grupos funcionales orgnicos.
PRCTICAS DE LABORATORIO
Conocimiento del material bsico de trabajo en un laboratorio. Conocimiento de mtodos de separacin y purificacin de compuestos.
Realizacin de reacciones qumicas y valoraciones. Conocimiento de la forma de expresar los resultados obtenidos.
INSTRUMENTALES (SABER HACER)
Fomentar la actitud crtica del alumno frente a los distintos modelos tericos utilizados en Qumica. Distinguir entre los modelos tericos y
los hechos experimentales, y establecer una correlacin entre ambos. Analizar datos expresados en tablas o grficas. Aplicar los conceptos teri-
cos a la resolucin de problemas.
ACTITUDES (SER)
Analizar y sintetizar; planificar y organizar; trabajar de forma autnoma; tomar iniciativas; y obtener informacin de distintas fuentes. Motiva-
cin por la calidad. Destreza en la ejecucin del trabajo en laboratorio y esmero en el manejo del material de laboratorio.
Conocimiento y uso del lenguaje qumico, y uso correcto de unidades.
Conocimiento de los principios, conceptos y modelos tericos establecidos para la estructura de la materia y las reacciones qumicas.
Aplicacin de los conocimientos adquiridos a la resolucin de problemas y cuestiones, interpretando correctamente los resultados obtenidos.
Competencias Instrumentales:
Capacidad de organizacin y planificacin del trabajo.
Capacidad de encontrar, manejar y tratar los datos bibliogrficos necesarios para el trabajo en el laboratorio.
Capacidad de comunicar mediante un informe escrito el trabajo realizado en el laboratorio.
Competencias Interpersonales:
Capacidad de trabajo en grupo.
Razonamiento crtico.
Respeto por el grupo.
Competencias Sistmicas:
Aprendizaje autnomo.
Capacidad de aplicar los conocimientos a la prctica.
Responsabilidad.
100
METODOLOGAS
Las actividades docentes de la asignatura se estructuran en sesiones presenciales donde exponer y explicar los aspectos tericos de la
misma. Las sesiones de seminario servirn para abordar los aspectos prcticos y resolucin de problemas y cuestiones. Las prcticas de labora-
torio permitirn familiarizarse con el material de laboratorio, conocer normas de seguridad en el mismo, y elaborar informes precisos sobre los
experimentos realizados. Las tutoras abordarn distintos aspectos para un seguimiento personalizado del alumno.
La metodologa de esta materia estar vinculada a lo que ha venido siendo el desarrollo didctico de la Qumica como materia esencialmen-
te experimental, pero valindonos a su vez de modelos tericos que permitan interpretar los hechos experimentales y hacer predicciones.
Opcional para asignaturas de cualquier curso
Horas presenciales. Horas no Horas
presenciales totales
Clases prcticas 16 0 16
Seminarios 12 12
Tutoras 6 (por semana)
Actividades no presenciales
Preparacin de trabajos
Otras actividades
Exmenes 6 6
TOTAL 70 0 64
RECURSOS
AMERICAN CHEMICAL SOCIETY. Qumica, un proyecto de la ACS. Ed. Reverte. 2005.
ATKINS P. y JONES L. Principios de Qumica, 3 ed. Ed. Panamericana. (2005)
CHANG, R. Qumica General. Conceptos esenciales, 5 ed. Ed. McGraw-Hill. 2006.
CHANG, R. Qumical. 7 ed. Ed. McGraw-Hill. 2002.
KOTZ, J. C., TREICHEL P. M. Qumica y reactividad qumica. 5 ed. Ed. Paraninfo Thomson Learning. 2003.
MASTERTON W. L., HURLEY C. N. Qumica. 4 ed. Ed . Paraninfo Thomson Learning. 2004.
PETRUCCI, R.H.; HARWOOD, W. S., HERRING F. G. Qumica General. Principios y aplicaciones modernas. 7 ed. Ed. Pearson Educacin,
Prentice-Hall, 2003.
RIVES V., SCHIAVELLO M., PALMISANO L., Fundamentos de Qumica. 1 ed. Ed. Ariel Ciencia., 2003.
VALENZUELA CALAHORRO, C. Qumica General. Introduccin a la Qumica Terica. Ediciones Universidad de Salamanca, 1999.
WHITTEN, K. W.; DAVIS, R. E.; PECK, M. L. Qumica General. 5a Edicin. McGraw-Hill, 1998.
101
PETERSON, W. R. Formulacin y Nomenclatura de Qumica Inorgnica. 14a Edicin. Ed. Eunibar, 1990.
PETERSON, W. R. Formulacin y Nomenclatura de Qumica Orgnica. 14a. Edicin. Ed. Eunibar, 1992.
QUIO E.; RIGUERA R. Nomenclatura y Formulacin de los Compuestos Inorgnicos. Ed MacGraw-Hill 1996.
QUIO E.; RIGUERA R. Nomenclatura y Representacin de los Compuestos Orgnicos. Ed MacGraw-Hill 1996.
Cualquier otro texto de Qumica General as como direcciones de internet que suministren informacin sobre estos temas, evitando aqullas
que aportan informacin errnea.
EVALUACIN
Teora: Examen escrito final y extraordinario en las fechas establecidas por la Escuela.
Prcticas de Laboratorio: Evaluacin continuada de la actividad desarrollada por el alumno en el laboratorio y de los cuadernos de prcticas
entregados.
Prueba escrita al acabar las Prcticas de Laboratorio.
En cada examen se indicar de forma precisa el valor de cada pregunta.
Exmenes escritos.
En las prcticas de laboratorio, seguimiento continuado del trabajo en el laboratorio y de los informes entregados sobre cada prctica, y
prueba escrita.
Asistencia presencial a lo largo del curso, tanto a las clases de teora como a los seminarios de problemas y a las prcticas de laboratorio.
Estudiar de forma continua. Intentar resolver los problemas (solos o en grupos) propuestos antes de su resolucin en el aula. Hacer uso de las tutoras.
Estudiar. Hacer uso de las tutoras.
INFORMTICA
Cdigo: 12006
Plan 96. Curso 1
Crditos: T 3 P 3. Crditos ECTS
rea: LENGUAJES Y SISTEMAS INFORMTICOS
Departamento: INFORMTICA Y AUTOMTICA
Profesores Responsables/Coordinadores: JOS LUIS PREZ IGLESIAS (Grupo A) ANA BELN GONZLEZ ROGADO (Grupo B)
Profesores: HERNANDO SILVA VARELA, JOS ANDRS BARBERO CALZADA (Grupo A)
102
(GRUPO A)
Como asignatura de fundamentos bsicos de la informtica pretende que el estudiante adquiera los conocimientos bsicos necesarios para
adentrarse en el aprendizaje de herramientas informticas empleadas en las distintas disciplinas de la carrera. En particular existe una asignatura
optativa en 2 curso de Programacin en la cual se abordan temas como la creacin de software.
PAPEL DE LA ASIGNATURA DENTRO DEL BLOQUE FORMATIVO Y DEL PLAN DE ESTUDIOS
La asignatura Sistemas Informticos dentro del Plan de Estudios actual es una asignatura troncal que consta de 6 Crditos LRU (3 tericos
y 3 prcticos) y que se imparte en el primer cuatrimestre del primer Curso de la Titulacin. La asignatura trata por un lado que el estudiante
adquiera los conceptos bsicos de la informtica que capaciten al estudiante para ir ampliando su formacin en este campo en el futuro, y por
otro lado que el estudiante sea capaz de desenvolverse en el manejo del ordenador, necesario para el desarrollo de su futura actividad acadmi-
ca y profesional.
PERFIL PROFESIONAL
El uso de la informtica a nivel profesional est muy extendido en todo tipo de campos y aplicaciones. El conocimiento de los fundamentos
de la informtica, como funciona un computador, el sistema operativo, etc., permite dotar al estudiante de unos conocimientos bsicos que le van
a permitir y facilitar el aprendizaje y uso de distintas herramientas informticas vinculadas a su profesin especfica. Con la metodologa emplea-
da adems de los conceptos bsicos se fuerza al estudiante a aprender a utilizar diversas aplicaciones ofimticas que son de uso cotidiano en
multitud de trabajos (procesadores de texto, hojas de clculo, programas de autoedicin, etc.). Adems se potencia el trabajo en grupo, las expo-
siciones en pblico, autocrtica, etc., aspectos necesarios en la vida profesional.
*Esta informacin se puede obtener, en la mayora de los casos, en los libros blancos de la ANECA para cada titulacin.
http://www.aneca.es/modal_eval/conver_docs_titulos.html .
No se establece ningn requisito previo para cursar la asignatura. Si es recomendable que el estudiante tenga un manejo bsico del
ordenador, adquirido en la etapa preuniversitaria.
* Requisitos previos o mnimos que en algunas materias son necesarios para cursar la asignatura (asignaturas previas, conocimientos con-
cretos, habilidades y destrezas determinadas,)
OBJETIVOS INSTRUMENTALES GENERALES:
OI1: Adquirir conocimientos generales bsicos sobre sistemas informticos.
OI2: Conocer y utilizar los diversos sistemas de numeracin utilizados en sistemas informticos.
OI3: Conocer y utilizar diversos mtodos de codificacin de la informacin utilizados en sistemas informticos.
OI4: Adquirir capacidad para emplear la lengua propia en la comprensin de los sistemas informticos, tanto oral como escrito, siendo rigu-
roso en las explicaciones de cualquier proceso.
OI5: Adquirir un buen manejo de la bibliografa recomendada en la asignatura, de forma que se potencia la autosuficiencia a la hora de
completar la formacin.
OI6: Adquirir capacidad de lectura comprensiva de informacin tcnica.
OI7: Tomar conciencia de las implicaciones del trabajo individual formando parte de un equipo.
103
OI8: Adquirir capacidad de anlisis y sntesis de informacin.
OI9: Adquirir capacidad de toma de decisiones en cuanto a la seleccin de informacin.
OI10: Conocer el manejo del sistema operativo Windows a nivel de usuario.
OI11: Conocer el manejo de herramientas ofimticas generales a nivel de usuario: procesador de texto, hoja de clculo, creacin de presen-
taciones, etc.
OI12: Aprender a utilizar la hoja de clculo Excel como herramienta de programacin, para la resolucin de pequeos problemas matemti-
cos, fsicos, estadsticos, monetarios, etc.
OI13: Familiarizarse con el uso de Internet: correo electrnico, bsquedas de informacin, servicios de mensajera, etc.
OI14: Adquirir la capacidad de crear documentos completos, correctos y legibles.
CONTENIDOS
TEORA
INTRODUCCIN:
Evolucin histrica de la informtica.
(se utilizarn mtodos audiovisuales, para su presentacin)
TEMA 1: CONCEPTOS GENERALES
Concepto de informacin.
Principios histricos de la informtica.
Definicin de sistema, subsistema y sistemas informticos.
Nocin de computador.
Estructura de los computadores.
Sistemas de numeracin.
TEMA 2: CODIFICACION DE LA INFORMACION
Concepto de cdigo.
Codificacin de nmeros enteros y reales.
Cdigos alfanumricos: ASCII, UNICODE.
Codificacin de sonidos, imgenes y videos en el ordenador.
Mtodos de compresin de la informacin.
Deteccin y correccin de errores.
Criptografa.
Codificacin fsica de los datos.
TEMA 3: PROCESADORES
Estructura de computador propuesta por Von Neumman.
Concepto de un procesador, objetivos de un procesador.
Estructura fsica de un computador:
ALU
UC
Comunicacin con el sistema: Buses.
Estructura lgica de un computador:
Lenguaje ensamblador.
Modos de direccionamiento.
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Los procesadores reales, dedicados y de propsito general.
La familia de microprocesadores Intel 80x86.
TEMA 4: MEMORIAS
Concepto de memoria.
Caractersticas de las memorias.
Tipos de memorias: RAM y ROM.
Jerarqua de la memoria.
Funcionamiento de una memoria.
TEMA 5: DISPOSITIVOS DE COMUNICACIN CON EL EXTERIOR
Necesidad de perifricos: utilidad y clasificacin.
Perifricos de salida de informacin del computador.
Perifricos de entrada de informacin al computador.
Sistemas de almacenamiento masivo:
Cintas magnticas.
Discos magnticos.
Discos pticos.
Otros dispositivos de E/S.
TEMA 6: SISTEMAS OPERATIVOS
Concepto de sistema operativo.
Introduccin histrica.
Mejora de las prestaciones de los computadores.
Multiprogramacin.
Mdulos de un sistema operativo ideal.
Memoria Virtual.
Paginacin. Segmentacin.
Ejemplos de sistemas operativos.
El sistema operativo MS-DOS.
TEMA 7: REDES DE ORDENADORES
Concepto de redes de ordenadores.
Evolucin histrica.
Medios de transmisin.
Tipos y topologas de redes.
Componentes.
Modelo ISO/OSI.
Internet.
TEMA 8: LENGUAJES DE PROGRAMACIN
Lenguajes de programacin.
Evolucin.
Algoritmos: nocin de programa.
El lenguaje ensamblador.
Lenguajes de alto nivel.
105
Concepto de compilador e intrprete.
TEMA 9: ESTRUCTURAS DE DATOS
Concepto de datos estructurados.
Estructuras de datos estticas.
Estructuras dinmicas de datos.
Estructura de archivos.
Utilizacin en los lenguajes de programacin.
ANEXO I: DIAGRAMAS DE FLUJO
Propiedades, smbolos y reglas bsicas de un algoritmo.
Variables y operaciones.
PRCTICAS
INTRODUCCIN
Presentacin del hardware del PC.
WINDOWS NT
Introduccin.
El Escritorio.
El Panel de Control.
Accesorios.
Caractersticas avanzadas.
EXCEL
Introduccin.
Organizacin de la pantalla.
Introduccin de datos.
Trabajando con Excel.
Formateando libros.
Grficos y diagramas.
Listas y Bases de datos.
Impresin.
COMPETENCIAS ESPECFICAS. (En relacin a los conocimientos, habilidades. y actitudes: conocimientos destrezas, actitudes)
Al ser una disciplina de introduccin a la informtica lo que se pretende es que el estudiante adquiera las bases sobre temas informticos
de manera que le permita en caso de necesidad o inters adentrarse en profundidad en estos temas. Adems de esto mediante la metodologa
empleada se fuerza al estudiante a adquirir una serie de habilidades prcticas en el uso de herramientas informticas ampliamente utilizadas.
COMPETENCIAS ACADMICAS:
CEA1: Conocimiento de los orgenes de la informtica
CEA2: Conocimientos de mtodos de numeracin y codificacin
CEA3: Conocimientos del hardware que compone un computador
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CEA4: Conocimientos bsicos del funcionamiento de un PC
CEA5: Conocimientos bsicos de sistemas operativos y redes de ordenadores
CONOCIMIENTOS DISCIPLINARES (HACER):
CED1: Manejo del sistema operativo y herramientas ofimticas.
CED2: Uso de Excel como herramienta de clculo.
COMPETENCIAS PROFESIONALES (SABER HACER):
CEP1: Bsquedas bibliogrficas tanto en formato escrito como en la web.
CEP2: Creacin de documentos a partir de bibliografa seleccionada.
CEP3: Creacin de resmenes (trptico, pster, etc.) a partir de bibliografa.
CEP4: Creacin de hojas de clculo para problemas que puedan surgir en su actividad laboral.
CEP5: Creacin de exposiciones para presentaciones pblicas.
TRANSVERSALES: (Competencias Instrumentales: cognitivas, metodolgicas, tecnolgicas o lingsticas; Competencias Interpersonales
individuales y sociales; o Competencias Sistmicas. organizacin, capacidad emprendedora y liderazgo.
COMPETENCIAS INSTRUMENTALES
Dentro de las competencias instrumentales se distinguen entre habilidades cognitivas, capacidades metodolgicas, destrezas tecnolgi-
cas y destrezas lingsticas.
HABILIDADES COGNITIVAS
Se distinguirn unas habilidades cognitivas generales y otras agrupadas por unidades didcticas.
GENERALES
CIC1: Conocer y entender las relaciones que mantiene la asignatura con el resto de asignaturas de la titulacin a partir de la introduccin
explcita de ejemplos y comentarios, aprovechando puntos relevantes del temario.
CIC2: Conocer y comprender algunas de las capacidades, aptitudes y conocimientos que la asignatura aporta para el desarrollo de los
diversos perfiles profesionales.
CIC3: Ser capaz de crear documentos completos, correctos y legibles.
ASOCIADOS A LA TEORA
CIC4: Conocer los conceptos de informacin e informtica.
CIC5: Comprender la evolucin de la tecnologa informtica.
CIC6: Diferenciar los componentes bsicos de la mquina.
CIC7: Conocer los distintos tipos de computadores y sus aplicaciones.
CIC8: Conocer cada uno de los componentes del soporte fsico.
CIC9: Entender la nocin de metodologa.
CIC10: Diferenciar memoria de sistemas de almacenamiento.
CIC11: Conocer el fundamento y los diferentes niveles en el soporte lgico.
CIC12: Comprender la importancia del Sistema Operativo.
CIC13: Comprender el flujo de informacin entre los distintos componentes del ordenador.
CIC14: Comprender la necesidad de las redes de computadores.
CIC15: Conocer los fundamentos y principios de la red de redes, Internet.
CIC16: Comprender la necesidad de utilizacin de sistemas de numeracin diferentes al sistema decimal en el ordenador.
CIC17: Ser capaz de trabajar con los sistemas de numeracin utilizados con el computador.
CIC18: Comprender la necesidad de codificar.
107
CIC19: Comprender los distintos mtodos de codificacin.
CIC20: Comprender la necesidad de proteger la informacin.
CIC21: Entender la codificacin en funcin del soporte fsico.
CIC22: Profundizar en alguno de los campos presentados genricamente en las unidades anteriores (Aprendiendo a aprender)
ASOCIADOS A LA PRCTICA
CIC23: Conocer el uso a nivel de usuario de Sistema Operativo.
CIC24: Adentrarse en el uso de herramientas ofimticas.
CIC25: Conocer el manejo de Excel.
CAPACIDADES METODOLGICAS
CIM1: Ser capaz de tomar decisiones de manera razonada.
CIM2: Tener capacidad de anlisis y sntesis.
CIM3: Ser capaz de manejar bibliografa relacionada con Informtica.
CIM4: Ser capaz de realizar un trabajo continuo.
CIM5: Ser capaz de manejar revistas electrnicas, tanto de divulgacin como cientficas.
DESTREZAS TECNOLGICAS
CIT1: Habilidades bsicas de navegacin por la Web y uso del resto de servicios de red para la obtencin y manejo de la informacin rela-
cionada con la asignatura.
CIT2: Manejar las operaciones bsicas del sistema operativo Windows.
CIT3: Manejar con fluidez la hoja de clculo Excel.
CIT4: Manejo avanzado de un sistema de procesamiento de textos para la realizacin de los diferentes trabajos de teora, informes de las
prcticas, documentacin de la prctica obligatoria.
CIT5: Manejo de una aplicacin de usuario, elegida por el alumno (asesorado por el profesor) con la que desarrollar un ejercicio de snte-
sis de un tema elegido y lo presentar en formato electrnico apoyndose en Eudored.
CIT6: Manejo del correo electrnico para la entrega de trabajos de envo electrnico obligatorio.
CIT7: Manejo avanzado de programas de presentaciones grficas para las exposiciones orales de los trabajos Tipo 3 y 4.
DESTREZAS LINGSTICAS
CIL1: Adquirir y utilizar con fluidez un buen lenguaje cientfico, tanto oral como escrito, siendo riguroso en las explicaciones de cualquier
proceso dentro de la asignatura.
CIL2: Conocer y utilizar la terminologa usual de los sistemas informticos, tanto en espaol como en ingls.
COMPETENCIAS INTERPERSONALES
Las competencias interpersonales se dividen en competencias para las tareas colaborativas y competencias relativas al compromiso con el trabajo.
COMPETENCIAS PARA TAREAS COLABORATIVAS
CIPTC1: Ser capaz de trabajar en equipo para resolver los diferentes trabajos planteados en grupo en la asignatura.
CIPTC2: Ser capaz de presentar en pblico los resultados de los trabajos realizados y mantener un debate con el resto de la clase sobre el
tema trabajado, aclarando las posibles dudas de forma colaborativa.
CIPTC3: Ser capaz de realizar la prctica obligatoria de la asignatura.
COMPROMISO CON EL TRABAJO
CIPTR1: Se ha de definir un plan de trabajo en el que el volumen de trabajo de todos los miembros del equipo sea similar.
CIPTR2: Una vez finalizado el trabajo, todos los miembros del grupo deben conocer en profundidad todo el desarrollo realizado.
CIPTR3: Se debe cumplir el plazo de entrega de los trabajos.
108
CIPTR4: Se debe adquirir un compromiso tico entre todos los componentes del grupo.
COMPETENCIAS SISTMICAS
Las competencias sistmicas hacen referencia a la integracin de las capacidades cognitivas, destrezas prcticas y disposiciones.
CS1: Capacidad de aplicar los conocimientos, mtodos y herramientas vistos en la asignatura Informtica a situaciones y problemas concre-
tos del rea de la Ingeniera Tcnica Industrial y de otras disciplinas relacionadas.
CS2: Capacidad de aprender y aplicar, de forma autnoma e interdisciplinar, nuevos conceptos y mtodos relacionados con cada asignatura.
CS3: Motivacin por la calidad y por la creatividad.
CS4: Capacidad de adoptar el proceso marcado por el mtodo cientfico y de ingeniera en el planteamiento y realizacin de trabajos diver-
sos, tanto a nivel acadmico como profesional.
CS5: Capacidad para criticar, tanto las tareas realizadas por el profesor como las de los compaeros.
CS6: Capacidad de autocrtica.
*Segn la clasificacin establecida por la ANECA, esta tabla puede ser ms adecuada para las asignaturas que ya estn adaptadas al
modelo del EEES. En los documentos recogidos por la ANECA para cada titulacin, se especifican las competencias tanto especficas como
transversales o genricas. Esta relacin de competencias se puede consultar en: http://www.aneca.es/modal_eval/conver_docs_titulos.html
METODOLOGAS
TEORA
METODOLOGA DOCENTE
Los futuros planes de estudio que se definan dentro del EEES se encaminan a potenciar una mayor creatividad en las aulas, ms que
aprender por aprender conocimientos, cambiando as el centro de atencin hacia el estudiante ms que el aprendizaje en s mismo. La labor del
profesor se transforma de esta manera en conseguir que el estudiante aprenda a aprender en lugar de seguir siendo meros transmisores de
conocimiento.
El estudiante en este modelo tambin ve como su rol, normalmente pasivo, se ha de transformar en uno mucho ms activo que lo haga par-
tcipe de este proceso formativo, teniendo que:
Convertirse en el responsable de su aprendizaje, debiendo gestionar y controlar la forma en que se produce.
Desarrollar un espritu crtico y una actitud abierta ante los cambios cientfico-tcnicos de su especialidad, con curiosidad intelectual y rigor
cientfico.
Fomentar actitudes y adquirir tcnicas para trabajar en equipo con eficacia.
Basar en principios deontolgicos su futura actividad profesional.
Valorar el sentido humanstico de la ciencia y de la tcnica como resultado del esfuerzo de generaciones anteriores, que debe servir para
resolver los problemas del hombre actual y futuro.
Estimular el perfeccionamiento profesional y la formacin continua a lo largo de la vida.
Siendo congruentes con lo anterior, y con carcter general, el Ingeniero Tcnico Industrial debe estar capacitado para aprender a conocer,
hacer, convivir y ser, en su mbito personal, profesional y social.
Para caminar en este sentido, el modelo educativo que se va a seguir en la asignatura de Informtica tiene la clase magistral como un ele-
mento ms, pero no exclusivo, en la transmisin de conocimiento. Este tipo de enseanza se va a unificar con otros procesos como van a ser la
realizacin de diferentes tipos de trabajos tanto en la parte de teora de la asignatura como en la parte prctica, que en su conjunto buscan una
enseanza colaborativa, un proceso de trabajo continuo y una interaccin profesor-estudiante ms prxima. Concretamente las actividades que
se proponen son las siguientes:
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Clases de teora con apoyo de material audiovisual. En estas clases se presentarn los contenidos bsicos de los temas: Codificacin de la
informacin; Procesadores; Memorias y Sistemas operativos. Las clases llevarn control de y comenzarn con un resumen de los contenidos que
se pretenden transmitir en la clase, as como con un breve comentario a los conceptos vistos en clases anteriores y que sirven de enlace a los
que se pretenden desarrollar. El desarrollo de la clase se llevar a cabo con medios audiovisuales, textos, transparencias, conexiones a la red,
componentes fsicos (hardware) como apoyo a as explicaciones, que permitan un adecuado nivel de motivacin e inters en los estudiantes.
Se debe intentar motivar a los estudiantes a intervenir en cualquier momento en las clases para hacer stas ms dinmicas y facilitar el aprendi-
zaje. Es importante intentar terminar la exposicin con las conclusiones ms relevantes del tema tratado.
Trabajos en grupo: Entre los mtodos de aprendizaje empleados, la elaboracin de trabajos se considera un elemento interesante para
fomentar el saber hacer junto con otros.
Los trabajos en equipo constituyen una herramienta bsica para realizar un cambio respecto a la mentalidad de los estudiantes acerca del
proceso de aprendizaje. La tendencia clsica en la Universidad est actualmente basada en un tipo de estudiante pasivo. Consideramos funda-
mental que la actitud a fomentar desde el profesorado debe ser la del estudiante activo, que decide su propio proceso de aprendizaje.
En esta asignatura se realizarn trabajos en equipo, que denominaremos trabajos de complemento. Los trabajos de complemento, con una
gua de realizacin claramente definida, y una planificacin rigurosa en el tiempo, le ensearn a desenvolverse en el mundo empresarial, pro-
porcionndole habilidades no slo tcnicas, sino tambin sociales, como la organizacin, direccin, comunicacin, coordinacin, tolerancia, expre-
sin oral, sentido de la responsabilidad, capacidad para el debate, etc.
La elaboracin de trabajos dirigir al estudiante hacia la lectura y comentario de artculos y bibliografa relacionada, acerca de un apartado
concreto de la materia, motivando su inters por la asignatura. En otros casos se puede plantear la elaboracin de un informe sobre un tema
concreto que implique la bsqueda de bibliografa. De esta manera se despierta el inters por la investigacin, a la vez que permite un conoci-
miento ms profundo de la materia, o de aspectos avanzados de la misma.
Una vez realizado el trabajo, los componentes del grupo debern exponerlo en clase, durante un tiempo prefijado. Transcurrida la expo-
sicin, se iniciar un debate en clase entre todos los estudiantes sobre distintos aspectos relacionados con el trabajo, bajo la supervisin
del profesor.
Los trabajos se realizarn en grupos de 2 3 componentes, segn la extensin del trabajo elegido. Cada grupo deber realizar 3 trabajos,
con la planificacin que el profesor establezca.
LOS TIPOS DE LOS TRABAJOS SERN:
Tipo 1: Ejercicios de Hamming, Huffman y de Diagramas de flujo en formato electrnico, segn planificacin expuesta en Moodle y segui-
miento del alumno por parte del profesor tanto en tutoras del profesor, como en las horas de teora dedicadas a seguimiento intenso del alumno,
como en la plataforma de Eudored con seguimiento on line.
Tipo 2: Trabajo de investigacin. Elaboracin de un trabajo, con reglas preestablecidas de formato, distribucin y contenido sobre algn del
temario, el tema elegido por el alumno dentro de la oferta del profesorado. Utilizando tanto bibliografa en papel como electrnica, informacin
va Web, etc. Formato electrnico soportado en Eudored y desarrollado mediante una WIKI , creada para el grupo de trabajo.
Tipo 3: Trabajo de sntesis. Elaboracin de un pster en formato electrnico, sobre algn punto de la materia de la asignatura. Formato
electrnico, pster electrnico (en su ms amplio significado presentacin, pgina web, wiki, pdf, contenido multimedia, etc)
Una vez entregado cada trabajo, y en el horario establecido al respecto, se proceder a la defensa del mismo, para los trabajos tipos 2 y
3 como se explicar posteriormente en los mtodos de evaluacin.
Los contenidos concretos de los trabajos se darn a conocer en las primeras semanas del curso, pero en todo caso versarn sobre los con-
tenidos del programa de la asignatura.
110
Tutoras presenciales. El alumnado tiene a su disposicin seis horas de tutoras a la semana en las que puede consultar cualquier duda
relacionada con los contenidos, organizacin y planificacin de la asignatura. Las tutoras pueden ser individuales o grupales para resolver pro-
blemas relacionados con las actividades a realizar en grupo.
Tutoras obligatorias: Durante, al menos, la primera mitad del curso se realizarn dos horas semanales de tutoras obligatorias. En estas
tutoras se realizarn ejercicios de pizarra relativos a codificacin de la informacin, compresin de informacin, cdigos detectores y correctores
y diagramas de flujo que aportarn al alumno los conocimientos necesarios para posteriormente poder resolver los problemas de Tipo 1 que se
encarguen a cada grupo. Adems, parte del tiempo asignado a estas sesiones se dedicar al seguimiento, supervisin y orientacin de los traba-
jos de Tipo 2 y 3.
Tutoras Telemticas. Se podr y es muy aconsejable el uso del correo electrnico como medio de comunicacin, para resolucin de dudas
y comunicacin entre profesor y estudiantes, el profesor responder dentro de sus horas de tutoras.
Entorno Moodle. Se convierte en el vehculo de comunicacin y registro de informacin de la asignatura.
ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
Se detalla las actuaciones concretas a realizar para la aplicacin y aprovechamiento de la metodologa propuesta. Se estructura en las
siguientes fases:
Recopilacin de la documentacin de la asignatura
Los estudiantes obligatoriamente debern tener una cuenta de correo electrnico, para su comunicacin con el profesor de la asignatura.
Los estudiantes dispondrn en la pgina web de la asignatura de toda la informacin y normativa relacionada con la asignatura: temario, cri-
terios de evaluacin, bibliografa, apuntes, enunciados de prcticas, trabajos propuestos, reglas para la elaboracin de los trabajos, enlaces de
inters, lecturas complementarias, avisos, distribucin de grupos, fechas de entrega y defensa de los diferentes trabajos . La pgina tambin
incluir los trabajos finalizados segn se vayan entregando.
El profesor mantendr actualizada la informacin de esta pgina para que se convierta en un vehculo de comunicacin con los estudiantes.
Los estudiantes deben conocer y manejar con fluidez toda la informacin y la documentacin que se incluye en la pgina de la asignatura.
Asiduamente, el estudiante debe consultar la pgina para estar actualizado.
El profesor responder a los correos electrnicos dentro de sus horas de tutoras.
Planificacin de las clases tericas.
Las clases tericas se dedicarn a la presentacin de contenidos y a la discusin sobre las dudas que surjan durante las exposiciones.
Las clases se desarrollarn segn el siguiente esquema:
El profesor presenta los objetivos a conseguir y el contexto en el que se va a desarrollar la clase.
Se presentan los conceptos.
Se aclaran las dudas cuando stas surjan. El profesor puede incentivar el debate con preguntas para hacer la clase ms participativa.
El profesor termina con un resumen de los principales conceptos tratados en la clase y puede introducir la siguiente clase.
El estudiante debe haber realizado una lectura previa de los contenidos que se van a tratar en la clase, mxime cuando no todos los conte-
nidos se desarrollan en las clases magistrales.
Una vez terminada la clase magistral, se debe estudiar de forma autnoma su contenido y en caso de no entender algo intentar aclararlo
utilizando la bibliografa recomendada o cualquiera de los materiales adicionales recomendados en la asignatura. En caso de necesitarlo, resolver
las dudas asistiendo a tutoras
Temporizacin de los trabajos:
En las dos primeras semanas se pedir a los alumnos que creen los grupos de trabajo, propongan los temas a desarrollar como trabajos
tipos 2 y 3 y, si son validados por el profesor, tambin se solicitar realicen un primer ndice del trabajo a realizar.
111
Dentro de ese periodo se fijar las fechas de entrega de los trabajos tipo 1, 2 y 3 , as como su correspondiente defensa para los
tipos 2 y 3.
Hasta la finalizacin del curso, el alumno tendr la oportunidad de poder seguir asistiendo a las tutoras con el objetivo de concretar dudas
sobre los trabajos tipo 1, 2 y 3.
En las 2 ltimas semanas del cuatrimestre se proceder, en las clases tericas, a las exposiciones que los distintos grupos harn ante el
resto de la clase de los trabajos tipo 2 y 3 realizados.
PRCTICA
En estas clases el estudiante aprender a utilizar la hoja de clculo Excel como herramienta de programacin, para la resolucin de
pequeos problemas matemticos, fsicos, estadsticos, monetarios, ...
La finalidad ser no solo que utilicen ese programa concreto sino que se cree una dinmica que permita a estos estudiantes aprender por si
solos la utilizacin de cualquier tipo de programa informtico.
Por ello el profesor dedicar entre 4 y 6 horas, de las 30 asignadas, para explicar el entorno de trabajo y las funciones bsicas de Excel,
haciendo al estudiante responsable de su aprendizaje a partir de ese momento.
Para guiar en ese proceso de aprendizaje el profesor facilitar al estudiante colecciones de ejercicios, organizados inicialmente en orden de
dificultad y ser cada estudiante el que establezca su ritmo de aprendizaje. El profesor est presente en todo momento en el aula de informtica,
resolviendo de forma individual las dudas surgidas en el proceso de aprendizaje.
Clases magistrales 12 18 30
Seminarios
Exposiciones y debates 6 12 18
Tutoras 4 4
Preparacin de trabajos 4 25 29
Otras actividades 3 3
Exmenes 2 2 4
TOTAL 50 6 94 150
112
RECURSOS
ALCALDE, EDUARDO GARCA MIGUEL (1997), Informtica bsica, Ed. Mc Graw Hill.
BEEKMANN, GEORGE - (2005) Introduccin a la Informtica - 6 Edicin, Ed. Pearson Prentice Hall. 664 pginas
MARTN MARTN-POZUELO, JOS M (2005),Hardware microinformtico: Viaje a las profundidades del PC, Ed. Ra-ma. 632 pginas.
MIGUEL ANASAGASTI, PEDRO DE (2004), Fundamentos de los computadores, Ed. Paraninfo, 672 pginas.
NORTON, PETER (2006), Introduccin a la computacin, Ed. Mc Graw Hill, 656 pginas.
PAREJA, C./ANDEYRO, A./OJEDA ACIEGO, M. (1994), Introduccin a la informtica, Ed. Complutense. 235 pginas, (disponible en pdf:
http://dalila.sip.ucm.es/~cpareja/intro-inf/ ).
PRIETO/LLORIS/TORRES (2006), Introduccin a la Informtica, Ed. McGraw-Hill, 808.
PRIETO ESPINOSA, A. y PRIETO CAMPOS, B. (2005), Conceptos de informtica Serie Schaum, Ed. McGraw-Hill, 533 pginas.
SNCHEZ VIDALES, M.A. (2001), Introduccin a la informtica: hardware, software y teleinformtica, Publicaciones Universidad Pontificia de
Salamanca.
PREZ DELGADO /GIL GONZLEZ / GONZLEZ ROGADO/ ESCUADRA BURRIEZA /MATOS FRANCO/ PREZ IGLESIAS (2004), Aplica-
ciones Prcticas de una Hoja de Clculo a la Ingeniera, Universidad de Salamanca, 252.
CHARTE OJEDA, FRANCISCO (2001), Manual avanzado Microsoft Excel 2002 : Office XP Ed. Anaya Multimedia, 416 p.
VIL VELZQUEZ, FERM, (2000) Excel 2000: 37 ejercicios prcticos Ed. RA-MA, 532 p.
WALKENBACH, JOHN, (2000) Aplicaciones prcticas para Excel 2000, Ed. Anaya Multimedia, 532 p.+ CD-ROM
Bartee, T. C.: Fundamentos de computadores digitales, Ed. McGraw-Hill, 1990.
Garcia Pealvo, F.J., el al Programacin en C, Dpto. Informtica y Automtica. Universidad de Salamanca, 2003.
Hamacher, V. C., Vranesic, Z. G., Zaky, S. C.: Organizacin de computadoras, Ed. McGraw-Hill, 1987.
Lipschutz, Seymour: Estructuras de datos, Ed. McGraw-Hill, 1987.
Mansoor Sarwar, Syed - Koretsky, Robert - Ageel Sarwar, Syed. El Libro de Unix, Ed. Prentice Hall, 2002
Stallings, W. Comunicaciones y Redes de computadores (7 Edicin) Ed. Pearson Prentice Hall, 2004.
Stallings, W., Sistemas Operativos (5 edicin), Prentice Hall, 2005.
Tanenbaum, A.S. - Redes de Ordenadores (4 Edicin), Ed. Pearson Prentice Hall, 2003.
EVALUACIN
En la evaluacin de la asignatura se tendr en cuenta el examen de prcticas, los trabajos realizados y el examen de teora. Cada una de
las partes pesar en la nota final de acuerdo a los siguientes porcentajes:
Trabajos (tipo 1) 20%
Trabajos (tipo 2 y 3) 20%
Examen de teora (prueba escrita) 30%
Examen de prcticas (Excel) 30%
Cada una de las partes (nota de exmenes, nota de trabajos) se guardan para las convocatorias pertenecientes al curso acadmico (y en
su caso para la convocatoria extraordinaria de enero del ao siguiente).
113
TEORA
Se plantea una forma de evaluacin continua: control de asistencia a clase, participacin en clase y defensa de cada uno de los trabajos.
Defensa Trabajo Tipo 1: Realizacin de ejercicios.
Defensa Trabajo Tipo 2: Exposicin en clase ante el resto de los compaeros..
Defensa Trabajo Tipo 3: Debate del ejercicio de sntesis.
Teniendo en cuenta la importancia de la evaluacin continua, cabe sin embargo la realizacin de una prueba escrita, consistente en pregun-
tas cortas sobre el contenido de las lecciones magistrales y de los temas expuestos por los alumnos.
Para aquellos estudiantes que no superen la evaluacin continua, o no quieran, o no puedan acogerse a ella, existir una prueba final.
PRCTICA
La evaluacin de la prctica se realizar de forma individual proponiendo al estudiante uno o varios ejercicios a resolver con Excel en el
aula de informtica dndole un tiempo determinado. Una vez terminados el profesor evaluar la correccin de los mismos de acuerdo al uso de
las funciones y mtodos explicados en las clases prcticas.
La calificacin se har conforme a las siguientes pautas:
Matrcula de honor
La nota final es superior o igual a 9,75 puntos
El conocimiento y la comprensin de la materia se extienden ms all del trabajo cubierto por el programa.
La comprensin conceptual es sobresaliente.
Los problemas relacionados con la asignatura son resueltos con soltura y se es capaz de razonar alternativas de solucin estableciendo
comparativas entre ellas.
La participacin en las diferentes actividades, incluyendo su actuacin como corrector y las clases, sobresale por su correccin y satisfaccin.
Sobresaliente
El conocimiento y la comprensin de la materia son muy satisfactorios.
Los problemas relacionados con la asignatura son resueltos con soltura y se es capaz de razonar alternativas de solucin.
La participacin en las diferentes actividades, incluyendo su actuacin como corrector y las clases, ha sido muy correcta y muy satisfactoria.
Notable
El conocimiento y la comprensin de la materia son satisfactorios.
La comprensin conceptual es notable.
Los problemas relacionados con la asignatura son resueltos con soltura.
La participacin en las diferentes actividades, incluyendo su actuacin como corrector y las clases, ha sido correcta y bastante satisfactoria.
Aprobado
La nota final es superior o igual a 5 puntos
El conocimiento y la comprensin de la materia son bsicos.
La comprensin conceptual es suficiente.
Los problemas relacionados con la asignatura son resueltos con xito razonable.
La participacin en las diferentes actividades, incluyendo su actuacin como corrector y las clases, ha sido correcta, pero no siempre satisfactoria.
114
Suspenso
La nota final es inferior a 5 puntos
El conocimiento y la comprensin de la materia no son aceptables.
La comprensin conceptual es insuficiente.
Los problemas relacionados con la asignatura no se resuelven de forma adecuada.
La participacin en las diferentes actividades, incluyendo su actuacin como corrector y las clases, ha sido escasa y deficiente.
Clculo de la nota final de la asignatura
De acuerdo con los porcentajes indicados al principio de este apartado, la nota final de la asignatura se calcular con la siguiente frmula:
Nota final = Parte Trabajos + Parte Exmenes
Parte Exmenes= Nota Examen Teora + Nota examen prctica
Parte Trabajos = (Nota media (trabajos + defensas)) (se tendr en cuenta la asistencia a clase)
En caso de no poder aplicarse la frmula la calificacin ser:
Teora: Prueba escrita sobre el temario terico y ejercicios prcticos de teora.
Prcticas: Prueba prctica con ordenador, en la que se pide resolver un problema mediante la hoja de clculo Excel.
Calificacin Final: Cada bloque se calificar de forma independiente. La nota final ser el promedio de los bloques (teora y prctica),
teniendo en cuenta que no se har media si no se obtiene un mnimo de 4 (sobre 10) en cualquiera de los 2 bloques.
(GRUPO B)
La asignatura Sistemas Informticos dentro del Plan de Estudios actual es una asignatura troncal que consta de 6 Crditos LRU (3 tericos
y 3 prcticos) y que se imparte en el primer cuatrimestre del primer Curso de la Titulacin. La asignatura trata por un lado que el estudiante
adquiera los conceptos bsicos de la informtica que capaciten al estudiante para ir ampliando su formacin en este campo en el futuro, y por
otro lado que el estudiante sea capaz de desenvolverse en el manejo del ordenador, necesario para el desarrollo de su futura actividad acadmi-
ca y profesional.
PERFIL PROFESIONAL
115
No se establece ningn requisito previo para cursar la asignatura. Si es recomendable que el estudiante tenga un manejo bsico del orde-
nador, adquirido en la etapa preuniversitaria.
OBJETIVOS INSTRUMENTALES GENERALES:
OI4: Adquirir capacidad para emplear la lengua propia en la comprensin de los sistemas informticos, tanto oral como escrito, siendo rigu-
OI6: Adquirir capacidad de lectura comprensiva de artculos cientficos tcnicos.
OI11: Conocer el manejo de herramientas ofimticas generales a nivel de usuario: procesador de texto, hoja de clculo, creacin de presen-
taciones, etc.
CONTENIDOS
TEORA
Unidad Didctica I: Introduccin
INTRODUCCIN:
Unidad Didctica II: La mquina y los datos
Unidad Didctica III: Aprendiendo a aprender
TEMA 4: MEMORIAS
116
TEORA INTRODUCCIN:
Concepto de cdigo.
Criptografa.
ALU
UC
TEMA 4: MEMORIAS
117
Cintas magnticas.
Discos magnticos.
Discos pticos.
Multiprogramacin.
Memoria Virtual.
Evolucin histrica.
Componentes.
Modelo ISO/OSI.
Internet.
Evolucin.
118
PRCTICAS. INTRODUCCIN
WINDOWS NT
Introduccin.
El Escritorio.
Accesorios.
EXCEL
Introduccin.
Formateando libros.
Impresin.
CONOCIMIENTOS DISCIPLINARES (HACER):
119
COMPETENCIAS PROFESIONALES (SABER HACER):
CEP1: Bsquedas bibliogrficas tanto en formato escrito como en revistas electrnicas.
HABILIDADES COGNITIVAS
GENERALES
TEORA
120
CIC22: Profundizar en alguno de los campos presentados genricamente en las unidades anteriores.
PRCTICA
CAPACIDADES METODOLGICAS
DESTREZAS TECNOLGICAS
CIT5: Manejo avanzado de un sistema de tratamiento grfico para la realizacin del trabajo Tipo 4 (pster).
DESTREZAS LINGSTICAS
COMPETENCIAS PARA TAREAS COLABORATIVAS
CIPTC4: Ser capaz de calificar el trabajo realizado por otros compaeros.
COMPROMISO CON EL TRABAJO
121
METODOLOGAS
TEORA
METODOLOGA DOCENTE
conocimiento.
cientfico.
Clases de teora con apoyo de material audiovisual. En estas clases se presentarn los contenidos bsicos de los temas incluidos en las
Unidades Didcticas I y II. Las clases llevarn control de asistencia y comenzarn con un resumen de los contenidos que se pretenden transmi-
tir en la clase, as como con un breve comentario a los conceptos vistos en clases anteriores y que sirven de enlace a los que se pretenden
122
desarrollar. El desarrollo de la clase se llevar a cabo con medios audiovisuales, textos, transparencias, conexiones a la red, componentes fsi-
cos (hardware) como apoyo a as explicaciones, que permitan un adecuado nivel de motivacin e inters en los estudiantes. Se debe intentar
motivar a los estudiantes a intervenir en cualquier momento en las clases para hacer stas ms dinmicas y facilitar el aprendizaje. Es importan-
te intentar terminar la exposicin con las conclusiones ms relevantes del tema tratado.
Las transparencias que se utilizarn en clase son un subconjunto de las que se facilitan a los estudiantes en la pgina web y en la fotoco-
piadora. Estas transparencias son una gua para el estudio, pero no son sustitutas de la bibliografa recomendada. Todos los temas comparten
una misma estructura que se compone de los siguientes tems:
Portada: Con el ttulo del tema y fecha de ltima modificacin.
Esquema: Con el ndice del tema y bibliografa recomendada que deben consultar para ampliar / preparar el tema.
Desarrollo del tema: Con los apartados en los que se divide el tema.
Aportaciones principales del tema: A forma de resumen del tema, incluye las aportaciones y conclusiones ms importantes del tema.
Ejercicios: Conjunto de enunciados con cuestiones y ejercicios sobre el tema, se incluyen tambin ejercicios resueltos.
Lecturas complementarias: Lecturas opcionales para profundizar en el tema presentado.
Referencias: Lista de todas las referencias que se citan en el desarrollo del tema.
Una vez realizado el trabajo, los componentes del grupo debern exponerlo en clase, durante un tiempo prefijado. Transcurrida la exposicin,
se iniciar un debate en clase entre todos los estudiantes sobre distintos aspectos relacionados con el trabajo, bajo la supervisin del profesor.
Los trabajos se realizarn en grupos de 3 estudiantes. Cada grupo deber realizar 4 trabajos, con la planificacin que el profesor establezca.
LOS TIPOS DE LOS TRABAJOS SERN:
Tipo 1: Ejercicios de sistemas de numeracin y codificacin de la informacin. Formato electrnico.
Tipo 2: Trabajo de documentacin. Manejo de revistas electrnicas de investigacin para localizacin de artculos sobre un tema propuesto.
Formato electrnico.
Tipo 3: Trabajo de investigacin. Elaboracin de un trabajo, con reglas preestablecidas de formato, distribucin y contenido sobre algn
punto de la Unidad Didctica III. Utilizando tanto bibliografa en papel como electrnica. Formato electrnico y papel.
Tipo 4: Trabajo de sntesis. Elaboracin de un pster sobre algn punto de la Unidad Didctica III. Formato electrnico y papel (Dimensiones A1)
Una vez entregado cada trabajo, y en el horario establecido al respecto, se proceder a la defensa del mismo, como se explicar posterior-
mente en los mtodos de evaluacin.
123
Correccin de trabajos. Finalizada la exposicin de cada trabajo, cada estudiante deber enviar por correo electrnico una hoja de califica-
ciones, puntuando distintos aspectos del trabajo expuesto. La valoracin del profesor de la correccin realizada por el estudiante, contribuir a la
nota final.
Tutoras obligatorias. Previamente a la elaboracin de los trabajos tipo 3 y 4 se realizar, al menos, una sesin de tutora obligatoria para la
presentacin al profesor de la bibliografa seleccionada para la elaboracin de ambos trabajos.
Tutoras Telemticas. Se utilizar preferiblemente el Foro de Dudas, creado al efecto en la plataforma virtual (http://studium.usal.es) para
resolucin de dudas y comunicacin entre docentes y estudiantes. Se podr utilizar tambin el correo electrnico como medio de comunicacin,
para resolucin de dudas y comunicacin entre profesor y estudiantes, el profesor responder dentro de sus horas de tutoras.
ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
siguientes fases:
Planificacin de las clases tericas. Unidades Didcticas I y II
Las clases magistrales se desarrollarn durante las 6 primeras semanas del cuatrimestre.
124
Planificacin de las clases tericas. Unidad Didctica III
Durante 2 3 semanas se suspendern las clases tericas, para que los estudiantes realicen los distintos trabajos encomendados a cada
grupo.
Dentro de ese periodo se fijar las fechas de entrega de los trabajos tipo 1 y 2, as como su correspondiente defensa.
Los estudiantes deben leer previamente, los trabajos que se expongan cada da, para poder emitir la hoja de calificacin correspondiente.
Entregados los trabajos tipo 4 se proceder a realizar una exposicin por los pasillos de la Escuela.
PRCTICA
Para fomentar su sentido de la responsabilidad, no se exige que se entreguen las colecciones de problemas resueltos, ya que estn plante-
ados para fomentar el auto aprendizaje, imprescindible para enfrentarse en un futuro a otro tipo de programas informticos.
Seminarios
Tutoras 4 4
Exmenes 2 2 4
TOTAL 50 6 94 150
* Para las asignaturas cuya estructura y organizacin se haya realizado en base a los crditos ECTS.
125
RECURSOS
TEORA:
SNCHEZ VIDALES, M.A. (2001), Introduccin a la informtica: hardware, software y teleinformtica, Publicaciones Universidad Pontificia
de Salamanca.
PRCTICA:
VIL VELZQUEZ, FERM, (2000) Excel 2000 : 37 ejercicios prcticos Ed. RA-MA, 532 p.
Mansoor Sarwar, Syed - Koretsky, Robert - Ageel Sarwar, Syed. El Libro de Unix, Ed. Prentice Hall, 2002.
EVALUACIN
En la evaluacin de la asignatura se tendr en cuenta el examen de prcticas, los trabajos realizados y la correccin de trabajos de los
dems grupos. Cada una de las partes pesar en la nota final de acuerdo a los siguientes porcentajes:
Trabajos complementarios: 30%
Calificacin de trabajos ajenos: 10%
Participacin en clase: 10%
Nota de prcticas: 50%
Cada una de las partes (nota de prcticas, nota de trabajos y calificacin como corrector) se guardan para todas las convocatorias pertene-
cientes a este curso acadmico (febrero, septiembre y, en su caso, enero del ao siguiente).
TEORA
126
Defensa Trabajo Tipo 1: Prueba escrita individual. Realizacin de ejercicios.
Defensa Trabajo Tipo 2: Entrevista en grupo con el profesor en su despacho.
Defensa Trabajo Tipo 3: Exposicin en clase ante el resto de los compaeros.
Defensa Trabajo Tipo 4: Explicacin en clase ante el resto de los compaeros y exposicin de los psteres en los pasillos del Centro.
Cada estudiante evaluar el trabajo expuesto por sus compaeros, tanto de forma en su forma escrita como en la exposicin oral, mediante
la hoja de calificacin correspondiente. La valoracin del profesor de esta correccin formar parte de la nota final.
PRCTICA
Matrcula de honor
Sobresaliente
Notable
Aprobado
Suspenso
127
Nota final = Parte Prcticas + Parte Trabajos + Parte Corrector + Parte Participacin en clase
Parte Prctica= Nota Examen * 0,50
Parte Trabajos = (Nota media (trabajos + defensas)) * 0,3
Parte Corrector = hasta 1 punto
Parte participacin en clase= hasta 1 punto, asignado por el profesor en funcin de la asistencia a clase y a la participacin activa en la misma
Para poder aplicar la frmula indicada para el clculo de la nota final de la asignatura ser necesario realizar todos los trabajos asigna-
dos, as como calificar un mnimo equivalente al 80% de los trabajos presentados en clase.
ORGANIZACION DE EMPRESAS
Equipo docente: FERNANDO DE LA CRUZ/JOS LUIS HERRERO. Duracin: 2. CTRE
Departamento: ADMINISTRACIN Y ECONOMA DE LA EMPRESA. Crditos (T+P): 3+3
rea de conocimiento: ORGANIZACIN DE EMPRESAS
OBJETIVOS
Tres tipos de objetivos: de conocimiento, de habilidades y de aptitudes.
OBJETIVOS DE CONOCIMIENTO.
Introducir al alumno en los conocimientos bsicos de la Administracin de Empresas.
Proporcionar un esquema conceptual de las lneas generales de funcionamiento de la empresa.
128
Proporcionar unos conocimientos especficos de la organizacin de la empresa, as como el de reas de conocimiento vinculadas con esta
disciplina, lo que proporcionar al alumno una visin global de la problemtica de la empresa.
OBJETIVOS DE HABILIDADES.
Identificar los distintos tipos de empresas y sus factores caractersticos.
Identificar las diferentes variables que conforman el entorno industrial.
Identificar las distintas fases que componen el proceso directivo.
Conocimiento de las diferentes formas de financiacin de la empresa.
Identificar los distintos modelos de produccin, y conocer la importancia de las decisiones sobre el mismo.
Identificar las variables de Marketing, as como su incidencia.
OBJETIVOS DE APTITUDES.
Fomentar la capacidad crtica, de dilogo y de discusin.
Formar al alumno en las funciones de organizar y administrar la empresa.
El desarrollo de mtodos de trabajo.
PLAN DE TRABAJO
Recursos didcticos empleados:
La leccin magistral.
Apuntes.
Textos y libros de consulta.
Tutoras.
EVALUACIN
Examen final (convocatorias de junio y septiembre)
Constar de diversos ejercicios y cuestiones relacionadas con el temario.
PROGRAMA
Tema 1.- LA EMPRESA Y SU ENTORNO
Tema 2.- FORMA JURDICA DE LA EMPRESA
Tema 3.- EL PROCESO DE DIRECCIN EN LA EMPRESA
Tema 4.- LA ORGANIZACIN INTERNA
Tema 5.- GESTIN DE RECURSOS HUMANOS
Tema 6.- LA FUNCIN FINANCIERA
Tema 7.- ANLISIS ECONMICO-FINANCIERO
Tema 8.- LA FUNCIN DE PRODUCCIN
Tema 9.- LA FUNCIN DE COMERCIALIZACIN
BIBLIOGRAFA
PREZ GOROSTEGUI, E. :Economa de la Empresa (Introduccin), Ed C. E. Ramn Areces.
BUENO CAMPOS/CRUZ ROCHE: Economa de la Empresa, Ed. Pirmide.
129
SUREZ SUREZ, A. : Curso de Introduccin a la Economa de la Empresa, Ed.. Pirmide.
BUENO CAMPOS, E. : Direccin Estratgica de la Empresa
CUERVO GARCA, A.: Administracin Empresarial (Introduccin), Ed. Civitas.
FERNNDEZ E./ FERNNDEZ Z.: Manual de Direccin Estratgica de la Tecnologa, Ed. Ariel Economa.
HERRERO TORANZO.J.L :Contabilidad General .Ed.Jos Lpez Villa
MECNICA
Equipo docente: ORLANDO MORALEJO. Duracin: 2. CTRE
Departamento: INGENIERA MECNICA. Crditos (T+P): 3+3
rea de conocimiento: MECNICA MEDIOS CONTINUOS Y TEORA DE ESTRUCTURAS
OBJETIVOS
Dotar a los alumnos de la formacin necesaria para aplicar los conceptos y procedimientos de la Mecnica a los problemas de ingeniera,
en particular al anlisis cinemtico y dinmico de mecanismos.
PLAN DE TRABAJO
Clases tericas y prcticas que desarrollan los contenidos del temario.
EVALUACIN
Exmenes finales de febrero y septiembre. Constarn de diversos ejercicios prcticos y cuestiones relacionados con el temario.
PROGRAMA
Tema 1. INTRODUCCIN. Vectores. Operaciones fundamentales. Sistemas de referencia. Funcin vectorial de variable escalar. Regla de Boure.
Tema 2. CINEMTICA DEL PUNTO MATERIAL. Trayectoria. Velocidad. Aceleracin: componentes intrnsecas. Movimiento rectilneo. Movi-
miento circular.
Tema 3. CINEMTICA DEL SLIDO RGIDO. Concepto de slido rgido. Campo de velocidades: relacin entre las velocidades de dos pun-
tos, propiedades, eje instantneo de rotacin, axoides. Campo de aceleraciones. Movimiento de traslacin. Movimiento de rotacin. Movimiento
con un punto fijo. Movimiento plano: caractersticas, centro instantneo de rotacin, curvas polares.
Tema 4. MOVIMIENTO RESPECTO A DISTINTOS SISTEMAS DE REFERENCIA. Velocidad y aceleracin de un punto material respecto a
distintos sistemas de referencia. Movimiento de un slido rgido respecto a distintos sistemas de referencia: velocidades y aceleraciones angula-
res instantneas. Composicin de movimientos. Teorema de los tres centros.
130
Tema 5. GEOMETRA DE MASAS. Centro de gravedad. Cuerpos simtricos. Cuerpos compuestos y con orificios. Momentos y productos de
inercia. Radio de giro. Teorema de Steiner. Tensor de inercia. Cuerpos compuestos y con orificios.
Tema 6. DINMICA DEL PUNTO MATERIAL. Principios fundamentales. Trabajo. Potencia. Fuerzas conservativas: energa potencial. Teore-
mas de la dinmica del punto. Dinmica en sistemas de referencia no inerciales.
Tema 7. DINMICA DE LOS SISTEMAS MATERIALES. Sistema material. Sistema dinmico: fuerzas interiores y exteriores. Trabajo. Sistema
cintico: cantidad de movimiento, momento cintico y energa cintica. Teoremas de la dinmica de los sistemas materiales: de la cantidad de
movimiento y del centro de masas, del momento cintico y de la energa.
Tema 8. DINMICA DEL SLIDO RGIDO. Momento cintico de un slido rgido. Ejes principales de inercia. Energa cintica, Potencia.
Ecuaciones de movimiento del slido rgido: teorema del centro de masas, ecuaciones de Euler, teoremas de la energa. Movimiento plano: ecua-
ciones de movimiento. Movimiento de rotacin: clculo de reacciones en los apoyos del eje. Efecto giroscpico.
BIBLIOGRAFA
BASTERO, J. M. y CASELLAS, J.: Curso de Mecnica, 3 Ed., Ed. U. de Navarra, Pamplona, 1987
BEER, F. P./JOHNSTON, Jr.: Mecnica Vectorial para Ingenieros, vol. II, 3 Ed., Ed. Mc Graw-Hill, Mxico, 1983
MERIAM, J.L.: Dinmica, 2 Ed., Ed. Revert, Barcelona, 1984
HIBBELER, R.C.: Mecnica para Ingenieros, vol. II, 2 Ed., Ed. C.E.C.S.A., Mxico, 1989
INGENIERA DE LOS MATERIALES
Cdigo: 12009. Tipo: OBLIGATORIA
Equipo docente: VIKTOR KHARIN / BEATRIZ GONZLEZ / JOS FERNANDO RODRIGUEZ. Duracin: 2. CTRE
rea de conocimiento: CIENCIA DE LOS MATERIALES E INGENIERA METALRGICA
OBJETIVOS
Objetivos bsicos de la estructura atmica y su comportamiento de interaccin para poder interpretar las propiedades Fsico-Mecnicas de
los materiales. Estudio estructural de los materiales en funcin de sus propiedades mecnicas masivas. Flujos electrnicos. Estudio de las alea-
ciones a nivel atmico. Estudio de los defectos estructurales. Principios de movilidad atmica referido a la difusin. Estudio de los endurecimien-
tos atmicos por enfriamiento a punto de su estado lquido. Estudio de los mtodos a nivel industrial.
PLAN DE TRABAJO
Desarrollo del programa a nivel terico. Ejecucin de aplicaciones tipo prcticas puntuales en los laboratorios de materiales.
131
EVALUACIN
Examen final del 2 cuatrimestre. Examen extraordinario en Septiembre. Evaluacin de trabajos monogrficos, elegidos por los alumnos,
libremente sobre materiales puntuales.
PROGRAMA
Tema 1. CIENCIA DE MATERIALES. Introduccin. Estructura Atmica. Masas Atmicas. Estructura cortizal del tomo. Postulados de Broglie.
Modelo de Rutherford. Espectro del Hidrgeno. Postulados de Bohr. rbitas elpticas del tomo de hidrgeno. Momento magntico. Momento
magntico del Spin. Nmeros cunticos magnticos. Nmero cuntico magntico Spin. Cuatro nmeros cunticos. Principio de exclusin de
Pauli. Sistema Peridico de los elementos. Ecuacin de Schrodinger. Principios de indeterminacin de Heisenberg.
Tema 2. ENLACES. Generalidades. Fuerzas de Interaccin atmica. Tipos de enlaces. Fuerzas moleculares.
Tema 3. ESTADO CRISTALINO. Generalidades. Estados cristalinos. Estructuras cristalinas. Polimorfismo. ndices de Miller. ndices de
Miller para el sistema hexagonal. Distancia interplanar. Estado metlico. Metales industriales. Redes cristalinas. Radios de Goldschmidt. Valor
de la densidad.
Tema 4. ESTUDIO DE LOS RAYOS X. Generalidades. Produccin de los rayos X. Radiacin caracterstica. Estudio de Moseley. Filtrado de
los rayos X. Absorcin de los rayos X. Aplicacin de los rayos X para determinar los defectos en las piezas. Difraccin de los rayos X. Ecuacio-
nes de Van Laue. Distancia interplanar. Formacin de imgenes. Cantidad y calidad de radiacin. Intensidad de la radiacin. Tiempo de exposi-
cin. Radiaciones secundarias. Pelcula radiogrfica. Determinacin de la posicin del defecto. Posibilidades de los rayos X. Evaluacin de las
radiografas. Ventajas e inconvenientes de los rayos X.
Tema 5. SOLUCIONES SLIDAS. Generalidades. Aleaciones. Componentes y constituyentes. Concentracin de las aleaciones. Soluciones
slidas. Compuestos intermetlicos. Soluciones ordenadas. Interpretacin de las leyes de Hume-Rothery. Consecuencias de las leyes de Hume-
Rothery. Clasificacin definitiva de las aleaciones.
Tema 6. IMPERFECCIONES CRISTALINAS. Generalidades. Defectos cristalinos. Planos de deslizamiento, deformacin de un monocristal.
Deformacin por maclodo. Vector de Burgers. Fuerza y energa de una dislocacin. Equilibrio del segmento de las tensiones.
Tema 7. DEFORMACIN PLSTICA DE LOS AGREGADOS POLICRISTALINOS. Generalidades. Lmites de grano. Endurecimiento. Restaura-
cin. Recristalizacin. Temperatura de recristalizacin. Crecimiento del tamao del grano. Aplicaciones industriales de la conformacin del fro.
Tema 8. DIFUSIN-CRISTALIZACIN. DIFUSIN.- Generalidades. Mecanismos de la difusin. Factores que afectan al coeficiente de difu-
sin. Efecto de Hartley-Kirkendall. Ecuaciones de Darken. Mtodo de Matano. CRISTALIZACIN. Generalidades. Proceso de cristalizacin. Teo-
ra de la germinacin. Velocidad de nucleacin. Velocidad de crecimiento. Solidificacin de un metal puro. Germinacin Heterognea. Sobrefu-
sin. Fibra.
Tema 9. SOLIDIFICACIN EN LOS MOLDES. Generalidades. Enfriamientos en el molde. Solidificacin de un eutctico. Defectos de los lin-
gotes. Defectos de contraccin. Defectos de trazado. Defectos en el proceso de solidificacin. Segregacin inversa. Segregacin vertical. Inclu-
siones gaseosas. Inclusiones. Grietas. Gotas fras. Rebabas.
Tema 10. ESTUDIO DE LOS METALES. Generalidades. Tratamientos mecnicos preliminares.
Tema 11. GRUPO DEL COBRE, PLATA Y OROGeneralidades. Estudio del cobre. Metalurgia del cobre. Definiciones del cobre. Influencia de
las impurezas en el comportamiento mecnico del Cu. Tratamiento que puede recibir el cobre. Aleaciones de cobre. Normalizacin de los latones;
diagrama de equilibrio de las aleaciones Cu-Zn o latones; latones para fundir; latones para forja. Estudio de la Plata. Estudio del Oro.
Tema 12. GRUPO DEL CINC, CADMIO Y MERCURIO. Generalidades. Estudio del cinc. Estudio del Mercurio. Grupo del boro y aluminio.
Estudio del Boro. Estudio del Aluminio; fabricacin del aluminio; propiedades generales del aluminio; aleaciones madre del aluminio; aluminio y sus
aleaciones, para el moldeo; tratamientos trmicos de las aleaciones del aluminio; estado del material; hojas de normas para el Al y sus aleaciones,
forja y moldeo.
132
Tema 13. GRUPO DEL GERMANIO, ESTAO Y PLOMO. Generalidades. Estudio del germanio. Estudio del estao; metalurgia del estao:
aplicaciones del estao. Estudio del plomo; metalurgia del plomo; aplicaciones del plomo. Estudio del carbono; generalidades. Estudio del silicio.
Tema 14. GRUPO DEL TITANIO, CROMO Y COBALTO
Tema 15. GRUPO DEL HIERRO
BIBLIOGRAFA
RGUEZ. GUTIRREZ, S./RGUEZ. FERRERAS, J.F.: Ingeniera de los Materiales, Ed. Notas, Zamora
COCA-ROSIQUE: Ciencia de los Materiales.
WILLIAM F. SMITH: Ciencia e Ingeniera de los Materiales, Ed. Mc. Graw-Hill
PERO- SANZ ELORZ: Ciencia e Ingeniera de los Materiales, Ed. Dossat. 2000
DIBUJO TCNICO
Equipo docente: ANGEL VAQUERO. Duracin: 2. CTRE
Departamento: CONSTRUCCIN Y AGRONOMA. Crditos (T+P): 2+4
OBJETIVOS
Dominar la lectura que se precisa en las representaciones grficas industriales, de forma que pueda restituir al espacio los objetos facilita-
dos en proyecciones.
Adquirir soltura en la croquizacin.
Dominar las tcnicas de delineacin.
Adquirir los conocimientos tericos y prcticos de normalizacin y de convencionalismos, utilizados y aplicados por los profesionales de la
ingeniera en los dibujos tcnicos.
Esta asignatura tiene un carcter eminentemente prctico dirigido por el profesor para que el alumno resuelva todos los problemas que se le
plantean de una forma ptima.
Los 6 crditos de la asignatura, desarrollarn la teora con ejercicios resueltos paso a paso en clase, comentando las distintas alternativas
que se pueden plantear en su resolucin e indicando los criterios de seleccin de las mismas, todo ello a un ritmo que permita:
Su comprensin por el alumno.
El desarrollo grfico in situ del problema por cada uno de ellos.
El planteamiento y resolucin consecuente de aquellas dudas que pudieran aparecer.
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EVALUACIN
La evaluacin de conocimientos del alumno se realizar por dos medidas:
1 Evaluacin continua (Prcticas). La realizacin de lminas de teora y prcticas por el alumno sern obligatorias para superar la asignatu-
ra debiendo obtener una calificacin mnima que se incorporar a la evaluacin final. Algunas de ellas se entregarn en fecha indicada en su
momento.
2 Los exmenes ordinarios y extraordinarios se celebrarn en febrero y septiembre, segn el calendario de exmenes.
PROGRAMA DE TEORA
BLOQUE I: NORMALIZACIN Y CROQUIZACIN
PARTE I: NORMALIZACIN I: INTRODUCCIN A LA NORMALIZACIN. Tema 1. NORMALIZACIN. CONCEPTOS FUNDAMENTALES.
Tema 2. FORMATOS. Tema 3. CUADROS DE ROTULACIN Y DESPIEZO. Tema 4. ESCALAS. Tema 5. LNEAS NORMALIZADAS
PARTE II: NORMALIZACIN: DESCRIPCIN Y ANLISIS DE FORMAS INDUSTRIALES. Tema 6. REPRESENTACIN Y LECTURA DE
FORMAS CORPREAS. Tema 7. REPRESENTACIN NORMALIZADA DE CUERPO: CONVENCIONALIS- MOS. Tema 8. CORTES SECCIO-
NES Y ROTURAS
PARTE III: EJECUCIN DEL DIBUJO TCNICO. Tema 9. DIBUJO A MANO ALZADA: CROQUIZACIN. Tema 10. DIBUJO TCNICO
INDUSTRIAL. Tema 11. DIBUJO DE INSTALACIONES
PARTE IV: NORMALIZACIN III. ACOTACIN Y DIMENSIONADO. Tema 12. ACOTACIN. GENERALIDADES. Tema 13. ACOTACIN
(Continuacin). Tema 14. NMEROS NORMALES. Tema 15. ACABADO DE SUPERFICIES. Tema 16. TOLERANCIA, DIMENSIONALES Y GRA-
DOS DE AJUSTE. Tema 17. TOLERANCIAS DE FORMA Y POSICIN
PARTE V: NORMALIZACIN: REPRESENTACIN DE ELEMENTOS MECNICOS BSICOS. Tema 18. UNIONES I. Tema 19. UNIONES II.
Tema 20. UNIONES III. Tema 21. MUELLES Y RESORTES. Tema 22. EJES Y ACOPLAMIENTOS. Tema 23. SOPORTES Y COJINETES. Tema
24. TRANSMISIN DE MOVIMIENTO I. Tema 25. TRANSMISIN DE MOVIMIENTO II. Tema 26. TRANSMISIN DE MOVIMIENTO III. Tema 27.
DESIGNACIN NORMALIZADA DE MATERIALES. Tema 28. CONSTRUCCIONES METLICAS
PARTE VI: DIBUJO DE CONJUNTOS. Tema 29. DIBUJO DE CONJUNTOS
PARTE VII: INTRODUCCIN AL DIBUJO ASISTIDO POR ORDENADOR. Tema 30. INTRODUCCIN AL DIBUJO ASISTIDO POR ORDENADOR.
Las prcticas se realizarn en el aula de dibujo y consistirn en la resolucin de ejercicios y problemas prcticos de los temas tericos, utili-
zando para ello el material y los instrumentos necesarios.
BIBLIOGRAFA
VILLAR DEL FRESNO/G MARCOS/CARO RODRGUEZ: Normalizacin del Dibujo Industrial
CORBELLA BARRIOS: Elementos de Normalizacin
GLEZ. MONSALVE/PALENCIA CORTS: Normalizacin Industrial.
RODRGUEZ DE ABAJO/LVAREZ BENGOA: Dibujo Tcnico
AENOR: Manual de Normas sobre Dibujo Tcnico
LVARO DE SANDOVAL: Dibujo Industrial
ARRIBAS/BARTOLOM/REBOTO: Dibujo Tcnico
FRENCH, T. E./VIERCK, Charles J.: Dibujo de Ingeniera
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SEGUNDO CURSO
MECNICA DE FLUIDOS
Titulacin: I.T. INDUSTRIAL (plan 96). Curso: 2. CURSO
Equipo docente: CARMEN SAN GREGORIO. Duracin: ANUAL
Departamento: INGENIERA MECNICA. Crditos (T+P): 4,5+3
rea de conocimiento: MECNICA DE FLUIDOS
OBJETIVOS
Comprensin de los temas tericos, escogidos de entre las materias que puedan proyectarse a una mayor aplicacin prctica, dado el
carcter tcnico de las enseanzas. Estos objetivos tericos se implementan mediante sesiones de problemas de tal manera que stas aclaren
la teora y le den un carcter aplicativo.
PLAN DE TRABAJO
Para procurar los objetivos propuestos disponemos de cuatro horas semanales de las cuales aproximadamente dos y media se utilizaron
como clases de tipo magistral de explicacin terica, otra hora y media; tambin aproximadamente se utiliza en la realizacin de seminarios
(media hora) y otra hora en la resolucin de problemas, en ambos casos en estrecha conexin con la teora explicada en las clases tericas.
EVALUACIN
En las clases (o tiempo de clase) dedicado a seminario se toman notas de los alumnos que deseen participar en la resolucin de problemas
o responder a preguntas surgidas durante el tiempo dedicado a seminario.
Los exmenes finales ordinarios de Febrero, Junio, Septiembre, en los cuales se propone a la resolucin tres o cuatro cuestiones prcticas
y tericas.
PROGRAMA
Tema 1. INTRODUCCIN. Establecimiento y propiedades del medio fluido. Campos de magnitudes y ecuaciones de equilibrio.
Tema 2. ESTTICA DE FLUIDOS. Ecuaciones de equilibrio. Distribucin de presiones en condiciones de la Esttica. Acciones de presin
sobre superficies. Acciones sobre superficies planas: compuertas y diques.
Tema 3. CINEMTICA DE FLUIDOS. Movimiento fluido en el entorno de un punto. Trayectorias y lneas de corriente. Teorema de Stokes y
circulacin.
Tema 4. DINMICA DE FLUIDOS. Relacin de los sistemas y los volmenes de control. Principios fundamentales y relaciones constitutivas.
Ecuaciones de continuidad. Cantidad de movimiento y momento cintico.
Tema 5. FLUJO IRROTACIONAL. Potencial de velocidad. Flujos matemticos y composicin. Iniciacin a la transformacin conforme. Plante-
amiento de la ecuacin de Laplace.
Tema 6. FLUJO VISCOSO LAMINAR. Planteamiento de las ecuaciones de Navier-Stokes. Resolucin en tubo cilndrico: Ecuacin de Hagen-
Poisenilli.
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BIBLIOGRAFA
SHAMES, I. H.: Mecnica de los Fluidos. Ed. Mc Graw-Hill.
STREETER, V.L.: Mecnica de los Fluidos.
GILES, V. G.: Mecnica de los Fluidos e Hidrulica Ed. Mc Graw-Hill
BRUN, E.A.: Mecnica de los Fluidos.,Ed. Labor.
TEORA DE MECANISMOS
Cdigo: 12012
Plan 96. CICLO 1. Curso 2
rea: INGENIERA MECNICA
Departamento: INGENIERA MECNICA
Profesor Responsable/Coordinador: SINFORIANO RUIZ ROBLES
RECURSOS
Mabie:Mecanismos y Dinmica de Maquinas, ed. Limusa
Baranov: Curso de Teoria de Mecanismos, ed. Mir , Mosc
Shigley y Uicker:Teoria de Mquinas y Mecanismos ,ed. Mc. Graw Hill
Uned:Elementos de Mquinas
Otras referencias bibliogrficas, electrnicas o cualquier otro tipo de recurso.
EVALUACIN
Compresin de los conceptos, no memorizacin.
Asistencia a tutoras.
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ELASTICIDAD Y RESISTENCIA DE MATERIALES
Cdigo: 12013
Plan 96. Curso 2
Carcter: TRONCAL. Periodicidad: 1 CUATRIMESTRE
rea: MECNICA DE MEDIOS CONTINUOS Y TEORA DE ESTRUCTURAS
Profesores Responsables/Coordinadores: MANUEL DOMNGUEZ LORENZO. ANA BELN RAMOS GAVILN
Elasticidad y Resistencia de Materiales.
Estructuras Metlicas.
Teora de Estructuras.
Construcciones Industriales.
Estructuras de Hormign.
Clculo, costr. y Diseo de Mquinas.
Ampl. de Clculo de Mquinas.
Con los conocimientos adquiridos en esta asignatura, los alumnos estarn suficientemente capacitados para seguir otras asignaturas espec-
ficas de la carrera, tales como Clculo de Mquinas y Teora de Estructuras, que por su propia naturaleza son las asignaturas que permitirn la
definicin de mecanismos y elementos estructurales.
PERFIL PROFESIONAL.
Esta materia permite adquirir el perfil profesional:
Proyecto y clculo de estructuras, construcciones e instalaciones industriales.
Anlisis, diseo y ensayo de mquinas, motores y sistemas mecnicos.
Para poder seguir esta asignatura los alumnos deben dominar ciertos conocimientos especficos matemticos y fsicos (Esttica), por lo que
se recomienda no matricularse en ella sin haber cursado con un aprovechamiento mnimo las asignaturas en las que aquellos se imparten.
El objetivo general de la asignatura es proporcionar las herramientas que permitan comprender e identificar los tipos de esfuerzos que pue-
den producirse en elementos constructivos, estructurales o mecnicos, valorar las tensiones y las deformaciones que puedan alcanzar, e iniciase
en la ponderacin comparativa de los valores obtenidos mediante estos clculos con los valores lmite establecidos por experiencia anterior con-
trastada (normativas al respecto) o adquirida prcticamente por ellos, de tal forma que puedan definir secciones constructivas y predeterminar las
condiciones de equilibrio interno que soportarn los materiales.
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LOS OBJETIVOS ESPECFICOS SON:
Manejar diferentes sistemas de unidades, en especial el SI.
Analizar el estado de tensiones y deformaciones de punto de un medio continuo.
Conocer y aplicar las relaciones entre tensiones y deformaciones de un slido.
Caracterizar los estados de carga y tipos de esfuerzos en los prismas mecnicos.
Proporcionar mtodos de anlisis de las tensiones y deformaciones que generan los estados de carga.
Proporcionar herramientas que permitan dimensionar a resistencia y rigidez diferentes elementos simples: vigas, soportes, cables, ejes, etc.
CONTENIDOS
Crditos Tericos:
Tema 1. CARACTERSTICAS DE LOS MEDIOS CONTINUOS. Concepto de punto material y medio continuo. Caracterizacin de un medio
continuo. Ecuacin de continuidad. Transformacin finita de un medio continuo. Interpretacin de los trminos del tensor transformacin. Transfor-
maciones infinitesimales. Cinemtica del medio continuo.
Tema 2. ANLISIS DE TENSIONES. Introduccin. Estado de tensin. Equilibrio interno del slido. Tensin en un punto segn una direccin
dada. Propiedades del tensor de tensiones. Tensiones mximas. Elipsoide de tensin. Mtodo grfico para el clculo de tensiones. Componentes
intrnsecas. Tensiones en un slido bidimensional.
Tema 3. DEFORMACIONES. Introduccin. Deformacin de un slido elstico. Anlisis de la matriz de desplazamiento. Matriz de rotacin.
Matriz de deformacin. Deformacin unitaria en cualquier direccin. Elipsoide de deformacin. Deformaciones angulares. Representacin grfica
plana de las componentes intrnsecas del vector de deformacin unitario. Deformaciones en un slido bidimensional.
Tema 4. RELACIN ENTRE TENSIONES Y DEFORMACIONES. Introduccin. Ley de HOOKE. Deformaciones transversales. Leyes de
HOOKE generalizadas. Ecuaciones de LAM.
Tema 5. ESTADO GENERAL DE EQUILIBRIO DE UN SLIDO. Introduccin. Ecuaciones de Navier. Soluciones a la ecuacin fundamental
de la elasticidad. Ecuaciones de compatibilidad en funcin de las tensiones.
Tema 6. INTRODUCCIN A LA RESISTENCIA DE MATERIALES
Resistencia de materiales. Estados de carga. Tipos de esfuerzos. Hiptesis en R. de M. Tipos de enlace. Materiales tcnicos. Mtodos de
clculo. Tensiones lmite equivalentes.
Tema 7. TRACCIN Y COMPRESIN. Concepto intuitivo de traccin y compresin. Leyes de la traccin y compresin. Deformaciones oca-
sionadas por esfuerzos de traccin y compresin. Cargas variables. Slidos de igual resistencia a la traccin (compresin). Problemas esttica-
mente indeterminados en traccin y compresin. Anillos delgados. Concentracin de esfuerzos. Deformacin transversal. Energa de deformacin
en traccin-compresin. Aplicaciones del concepto de energa de deformacin.
Tema 8. CORTADURA. Definicin. Tensin cortante. Deformaciones. Otras tensiones cortantes. Tracciones y compresiones biaxiales. Ener-
ga de deformacin por cortadura. Elementos de unin. Clculo por cortadura de uniones atornilladas. Uniones soldadas.
Tema 9. TORSIN. Momento de torsin. Torsin de una barra de eje recto y seccin normal circular plana. Deformaciones en torsin.
Observaciones sobre la torsin. Muelles de torsin. Torsin en tubos de pared delgada. Energa de deformacin por torsin. Torsin de barras de
seccin rectangular maciza. Torsin de secciones de cualquier tipo.
Tema 10. FLEXIN. Definiciones. Condiciones de equilibrio en una seccin. Tensiones de equilibrio en una seccin a flexin simple. Tensin
cortante sobre una seccin de un sistema sometido a flexin. Slidos de igual resistencia a la flexin. Representacin grfica de momentos flec-
tores y esfuerzos cortantes. Convenio de signos. Centro de torsin. Deformacin elstica de un sistema material por flexin. Tangente a la lnea
elstica en un punto. Aplicacin de la ley de momentos para el calculo de deformaciones. Deformacin transversal. Teoremas de MOHR. Energa
138
de deformacin por flexin. Teorema de Castigliano. Mtodo de Mohr-Castigliano para el clculo de deformaciones. Mtodo de la ecuacin uni-
versal. Mtodo de la viga conjugada.
Tema 11. VIGAS. Introduccin. Secciones tpicas para las vigas. Distribucin de momentos flectores en una viga. Vigas estticas apoyadas
en dos puntos. Vigas empotradas en un extremo y libres en el otro. Vigas de seccin compuesta. Vigas armadas. Vigas curvas: distribucin de
tensiones. Vigas curvas de seccin rectangular. Vigas curvas de seccin trapecial. Vigas curvas de seccin en forma de T y forma de I. Deforma-
cin en barras curvas. Aplicacin para el clculo de empujes horizontales de arcos. Ejemplos de clculo en piezas mecnicas.
Tema 12. PANDEO. Introduccin. Barras esbeltas. Observaciones a las frmulas de EULER. Mtodo de clculo basado en el CTE. Dimen-
sionado de piezas simples de seccin uniforme en acero. Dimensionado de piezas compuestas de seccin uniforme en acero. Clculo de presi-
llas en una seccin compuesta. Clculo de celosa triangular. Luces de pandeo en casos especiales.
Tema 13. SOLICITACIONES COMPUESTAS. Combinacin de esfuerzos. Flexin compuesta. Traccin (compresin) excntrica. Flexin y
pandeo. Flexin y torsin. Ejercicios resueltos.
Tema 14. VIGAS HIPERESTTICAS. Problema general. Ejemplos de aplicacin del mtodo de superposicin. Vigas hiperestticas de un
solo vano. Teorema de los tres momentos. Ejemplos de aplicacin del teorema de los tres momentos.
Crditos Prcticos:
Se realizarn ejemplos de clculo tras la exposicin de la terica. Para fomentar la participacin de los alumnos, a lo largo del curso se pro-
pondrn problemas o trabajos para su realizacin individual y posterior correccin en el aula o en seminarios.
Esta asignatura permite desarrollar la competencia de proyectar y calcular estructuras, construcciones e instalaciones industriales, mquinas
y sistemas mecnicos, acorde con el perfil profesional del ingeniero mecnico.
individuales y sociales; o Competencias Sistmicas. organizacin, capacidad emprendedora y liderazgo
COMPETENCIAS INSTRUMENTALES:
Capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica.
Resolucin de problemas.
COMPETENCIAS PERSONALES:
COMPETENCIAS SISTMICAS:
Motivacin por la calidad.
METODOLOGAS
CLASES TERICAS:
El profesor impartir mediante clases magistrales los crditos tericos de la asignatura.
CLASES PRCTICAS:
En las clases prcticas se resolvern los ejercicios correspondientes a cada tema. El mtodo a emplear sern las prcticas de pizarra con la
participacin de los alumnos.
139
Seminarios
Tutoras
Otras actividades
Exmenes 4 21 25
TOTAL 94 146 250
RECURSOS
ORTIZ BERROCAL, I.: Curso de elasticidad y resistencia de materiales. Resistencia de materiales, Ed. Litoprint..
VZQUEZ, M.: Resistencia de Materiales, Ed. NOELA,.
TIMOSHENKO, S. y GERE, J.M.: Resistencia de Materiales, Ed. Thomson.
RODRGUEZ-AVIAL, F. Resistencia de Materiales, S. de P. de la E.T.S.I.I. de Madrid.
SAMARTN QUIROGA Avelino: Curso de Elasticidad, Editorial Bellisco.
TIMOSHENKO, S. y YOUNG, D.H.: Elementos de Resistencia de Materiales, Ed. Montaner y Simn.
SEELY, F.B.: Resistencia de Materiales, Ed. Unin Tipogrfica Iberoamerica.
KERGUIGNAS, Marcel / CAIGNAERT, Guy : Resistencia de Materiales, Ed. Revert.
EVALUACIN
La evaluacin de la asignatura se lleva a cabo mediante examen escrito, comn para los dos grupos, en el que plantean problemas en los
que el alumno pueda demostrar que se han comprendido los conceptos abordados en la asignatura. En la evaluacin participan los dos profeso-
res responsables de la asignatura.
140
Se tendr en cuenta la asistencia y participacin en clase, el trabajo realizado durante el curso, as como el empleo de las tutoras.
El alumno solo podr acceder al examen con un formulario realizado por l mismo, con extensin mxima de dos folios.
El examen final consta de cuatro ejercicios que suman un total de 10 puntos. La valoracin de cada uno de ellos estar indicada en el
enunciado.
Los profesores tendrn en cuenta las anotaciones sobre la actitud presentada en clase y el trabajo desarrollado por el alumno a lo largo del
curso.
El alumno ha de obtener 5 de los 10 puntos para superar la asignatura.
Examen escrito en el que propondrn cuatro problemas para su resolucin.
Seguimiento continuo de la asistencia y participacin tanto en las clases como en los seminarios organizados para la correccin de proble-
mas, as como el trabajo individual desarrollado.
Elaborar un formulario que se adecue a las necesidades del examen y con el que est familiarizado.
Fijar los conceptos previa a la resolucin de problemas.
Realizar los problemas propuestos en el curso, y los problemas de examen propuestos en convocatorias anteriores.
Utilizar las tutoras para resolver las dudas a lo largo del curso.
Realizar un estudio completo de toda la asignatura, con mayor dedicacin a aquellos conceptos que no se aclararon o afianzaron suficiente-
mente, resolver de nuevo el examen, realizar nuevos problemas y consultar todas las dudas en tutoras.
TECNOLOGIA MECNICA
Cdigo: 12014
Crditos: T 3 P 3. Crditos ECTS 10 (25h/crdito)
rea: INGENIERA DE LOS PROSESOS DE FABRICACIN
Profesor Responsable/Coordinador: ALFONSO RUIZ MILN
BLOQUE III
PERFIL PROFESIONAL.
Inters de la materia para una profesin futura.
Direccin y coordinacin de las actividades de produccin, operacin y mantenimiento.
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1.- UNA BUENA PREPARACIN EN EL BACHILLERATO SERA FUNDAMENTAL Y SUFICIENTE.
Enumero algunas materias o temas de matemticas donde unos conocimientos previos, algo mejores de los actuales, seran necesarios:
TRIGONOMETRA
FRACCIONES CONTINUAS
PROGRESIONES GEOMTRICAS.
LOGARITMOS: Operaciones con log.
INTEGRALES PARA DETERMINACIN DE SUPERFICIES.
GEOMETRA: Sera deseable una buena preparacin, junto con la trigonometra
2.- HABER CURSADO LA ASIGNATURA DE INGENIERA DE LOS MATERIALES
El alumno conocer los procedimientos y tcnicas, as como los tiles y medios, y los parmetros de clculo en la conformacin mecnica
por deformacin plstica, en fro y en caliente.
Conocer las mquinas - herramientas, as como su constitucin y funcionamiento. Las herramientas utilizadas en las mismas, en cuanto a
su forma y constitucin, y el clculo de los parmetros de trabajo, que capacite al alumno a realizar un proceso de trabajo para la conformacin
mecnica por desprendimiento de viruta.
Conocer los abrasivos, aglomerantes, grados, etc. de las muelas para el afilado y rectificado.
CONTENIDOS
TEMARIO:
Tema 1. PROCESOS DE CONFORMACIN MECNICA
Conformacin por moldeo. Conformacin por mecanizado .Conformacin por soldadura. Conformacin por deformacin plstica .Otros tipos
de conformaciones. Maquinabilidad. Maquinas herramientas. Clasificacin de las maquinas herramientas. Tornos. Fresadoras. Limadoras. Taladra-
doras. Brochadoras. Mortajadoras. Mandrinadoras. Punteadoras. Rectificadoras. Maquinas herramientas especiales.
Tema 2. ESTUDIO CINEMTICO DE LAS MQUINAS HERRAMIENTAS
Relacin de transmisin. Cajas de velocidades. Cajas de avances. Movimientos de corte, avance y penetracin. Avance por vuelta, por
minuto y por diente.
Tema 3. MATERIALES DE LAS HERRAMIENTAS DE CORTE
Composicin, ventajas e inconvenientes de los materiales de las herramientas de corte. Normalizacin. Aceros al carbono. Aceros Rpidos.
Stellitas. Carburos metlicos. Cermica de corte. Diamante. Carburos recubiertos. Cermet. Nuevos materiales de corte.
Tema 4. GEOMETRA DE LAS HERRAMIENTAS DE CORTE
ngulos de una Herramienta de corte. Herramientas de perfil constante. Geometra de la viruta. Plano de cizalladura. Ley de Holm. Estudio
del rompevirutas.
Tema 5. TEORA DE LAS VELOCIDADES DE CORTE
Velocidad de corte. Parmetros que influyen en la eleccin de la velocidad de corte. Teora de Taylor. Teora de Denis. Teora de Kronen-
berg. Teora de la Carboloy Co. Eleccin de velocidades por catlogos del Fabricante de la herramienta de corte
Tema 6. PARMETROS DE MECANIZADO
Fuerzas de corte. Presin especfica de arrancamiento de viruta. Potencia de corte y potencia motor. Tiempo de corte. Tiempo total de
mecanizado. Cuadernos de mquina. Proceso de trabajo de mecanizado.
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Tema 7. CONFORMACIN POR DEFORMACIN PLSTICA
Conformacin por deformacin en fro y en caliente. Forja y estampacin. Materiales forjables. Laminacin. Fuerzas y relaciones geomtri-
cas en la laminacin. Coeficiente de estiramiento. Trefilado. Patenting.
Tema 8. CONFORMACIN POR DEFORMACIN PLSTICA
Extrusin. Embuticin. Determinacin del desarrollo de la forma. Embuticiones sucesivas. Embuticiones especiales. Doblado y curvado.
Matrices dobladoras. Fibra neutra. Recuperacin elstica del material.
Tema 9. CORTE Y PUNZONADO DE LOS MATERIALES
Cizallado. Fuerza de cizalladura. Punzonado. Fuerzas de punzonado. Matrices de punzonado. Clculo del coeficiente de utilizacin.
Tema 10. MUELAS ABRASIVAS
Mecanizado con abrasivos. Clases de abrasivos. Tamao del grano. Estructura de una muela. Grado de dureza. Aglomerantes. Normaliza-
cin de las muelas abrasivas. Montaje de las muelas abrasivas.
PRACTICAS:
En el taller de Mquinas Herramientas: conocimientos de las mquinas y realizacin de procesos en la fabricacin de piezas.
(Saber):
- Conocer los procedimientos de conformacin en la fabricacin mecnica.
- Identificar las herramientas, conocer su geometra y constitucin
- Conocer las mquinas herramientas, su funcionamiento y construccin.
- Disponer de criterios suficientes para la optimizacin de procesos de fabricacin
(Saber hacer):
- Redaccin e interpretacin de documentacin tcnica.
- Saber desarrollar los procesos y seleccionar el proceso o conjunto de procesos ms adecuados para la fabricacin mecnica.
- Capacidad para seleccionar, las mquinas, las herramientas y las tcnicas para la fabricacin mecnica.
- Fomentar la preocupacin por la calidad. Y evaluar y controlar la calidad del proceso y del producto
(Ser):
- Integracin en equipos de trabajo.
METODOLOGAS
Clase magistral y resolucin de problemas y supuestos prcticos en el aula.
Realizacin de trabajos individuales.
Realizacin de prcticas en el Laboratorio de Mquinas Herramientas.
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Clases magistrales 55
Clases prcticas 5
Seminarios A determinar
Tutoras
Preparacin de trabajos 10
Otras actividades
Exmenes 4
TOTAL
RECURSOS
RODRGUEZ GUTIRREZ, S.: Tecnologa mecnica II. Mquinas Herramientas. Ciencia del maquinado
LASHERAS, J.M: Tecnologa Mecnica y Metrotecnia ( Tomos I y II)
ARIAS, H: Tecnologa Mecnica y Metrotecnia.
COCA REBOLLEDO/ROSIQUE JIMNEZ: Tecnologa Mecnica y Metrotecnia
Apuntes del profesor.
Tecnologa Mecnica (Mquinas Herramientas) EDEBE
Prcticas y Tecnologa Mecnica: FAURA MATEU; FLIX
EVALUACIN
El alumno realizar un examen individual y por escrito, donde demostrar que ha alcanzado los objetivos propuestos.
El examen constara de una parte terica - prctica y de otra de resolucin de problemas.
El alumno realizar los trabajos, que bien individual o en conjunto, le encomiende el profesor.
El 95% de la nota ser del resultado de examen, donde la mitad corresponder a la resolucin de problemas y la otra mitad a la parte
terica.
El 5% se obtendr de los trabajos propuestos y de las asistencias a clase.
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MATERIALES
Cdigo: 12015 Tipo: TRONCAL
Equipo docente: BEATRIZ GONZLEZ MARTN. Duracin: 1. CTRE
Departamento: CONSTRUCCIN Y AGRONOMA. Crditos (T+P): 4,5+3
rea de conocimiento: CIENCIA DE LOS MATERIALES E ING. METALRGICA
PROGRAMA
Tema 1. GENERALIDADES
Tema 2. NORMALIZACIN. Generalidades. Ventajas de la Normalizacin. Normas. Organismos de normalizacin. Normalizacin de los pro-
ductos metalrgicos. Productos siderrgicos. Normalizado de las fundiciones.
Tema 3. DIAGRAMAS DE EQUILIBRIO. Generalidades. Curvas de enfriamiento. Trazado de diagramas de equilibrio. Diagramas binarios con
solubilidad total en los estados slidos y lquidos. Estudio del enfriamiento y calentamiento de una solucin o aleacin isomorfa. Diagramas bina-
rios con solubilidad total en estado lquido e insolubilidad total en estado slido. Diagramas binarios con solubilidad total en estado lquido y solu-
bilidad parcial en estado slido. Diagrama Peritctico. Metales insolubles en estado lquido y en estado slido. Diagramas binarios con lneas de
transformacin. Diagrama binario de solubilidad parcial en estado lquido y miscibilidad total en estado slido: REACCIN MONOTCTICA. Com-
puestos intermetlicos. Reaccin Eutectoide. Reaccin Peritectoide. Diagramas de equilibrio ternarios. Aplicaciones de diagramas binarios. Aplica-
ciones de diagramas binarios de solubilidad. Estudio particularizado de diagramas de equilibrio. Diagrama de equilibrio de Hierro-Carbono; el
peritectoide; el eutectoide, eleutctico para las fundiciones; el hierro puro. Estudio de las constituyentes estables; ferrita; cementita; perlita; auste-
nita; martensita; sorbita; troostita; bainita. Constituyentes de las fundiciones; grafito, esteadita; ledeburita. Estudio de las transformacin de una
lnea de concentracin o isopleta del diagrama de Fe-C. Diagrama de equilibrio Cobre-Zinc. Diagrama de equilibrio Cobre-Berilio. Diagrama de
equilibrio Cobre-Estao. Diagrama de equilibrio Cobre-Aluminio.
Tema 4. PROPIEDADES MECNICAS DESTRUCTIVAS
Tema 5. ENSAYO DE RESISTENCIA A LA TRACCIN
Tema 6. ENSAYO DE COMPRENSIN
Tema 7. ENSAYO DE RESISTENCIA A LA TORSIN
Tema 8. ENSAYO DE RESISTENCIA A LA ROTURA POR FATIGA
Tema 9. ENSAYOS MECNICOS DE CONFORMACIN
Tema 10. ENSAYOS MECNICOS NO DESTRUCTIVOS
Tema 11. ENSAYOS POR CAMPOS MAGNTICOS
Tema 12. INSPECCIN DE MATERIALES POR PARTCULAS MAGNTICAS
Tema 13. INSPECCIN DE MATERIALES POR RESISTENCIA DE ELCTRICA
Tema 14. ENSAYOS POR CORRIENTES INDUCIDAS
Tema 15. TRATAMIENTOS TRMICOS Y TERMOQUMICOS
Tema 16. RECOCIDO
Tema 17. NORMALIZADO. TEMPLE
Tema 18. CLASES DE TEMPLE
Tema 19. REVENIDO
Tema 20. TRATAMIENTO TRMICO DE PIEZAS DE FUNDICIN DE GRAFITO LAMINAR Y ESFEROIDAL.
Tema 21. EQUIPO PRECISO PARA LOS TT: TERMMETROS, PIRMETROS, HORNOS.
145
Tema 22. TRATAMIENTOS TERMOQUMICOS: CEMENTACIN, NITRURACIN, CARBONITRURACIN, SHERARDIZACIN, CALORIZA-
CIN, CROMIZACIN, SULFINUZACIN, IONITRURACIN
Tema 23. TECNOLOGA DE LA FUSIN
Tema 24. HORNO ALTO
Tema 25. CUBILOTE
Tema 26. SISTEMAS DE AFINO PARA LA OBTENCIN DEL ACERO
Tema 27. HORNOS MARTIN-SIEMENS
Tema 28. HORNOS ELCTRICOS. HORNOS DE INDUCCIN
Tema 29. FABRICACIN DE ACEROS POR MEDIACIN DE OXGENO INSUFLADO
Tema 30. CLASES DE ACEROS
Tema 31. MOLDEO Y COLADA
Tema 32. PAPEL
Tema 33. CUERO
Tema 34. VIDRIO
Tema 35. MATERIALES ELCTRICOS
Tema 36. CERMICAS
Tema 37. POLIALEACIONES
BIBLIOGRAFA
RODRGUEZ GUTIRREZ, S.: Materiales industriales Vol. I y II
Ensayos mecnicos Vol. I y II, Ed. M.E.P. Costa Rica
Tratamientos trmicos y termoqumica, Ed. M.E.O. Costa Rica
Ciencia de los materiales Vol. I y II, Ed. E.U.P. de Zamora
Metalotecnia, Ed. E.U.P. de Zamora
Curso de Ensayos no destructivos, Ed. E.U.P de Zamora
MTODOS MATEMTICOS
Cdigo: 12016
Carcter: OPTATIVA. Periodicidad: 1 CUATRIMESTRE
Crditos: T 2 P 2,5. Crditos ECTS 4,5
Profesor Responsable/Coordinador: CESAREO LORENZO GONZALEZ
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PERFIL PROFESIONAL.
Tener cursadas las asignaturas Clculo y lgebra del curso 1
GENERALES:
Que el alumno llegue a verificar las relaciones que ligan a las matemticas con la aplicaciones en mltiples campos, y que valore y sepa
utilizarlas como herramientas de trabajo.
ESPECFICOS
Comprender los principios matemticos y aplicarlos en problemas del campo de la ingeniera
Manejar las herramientas necesarias para resolver problemas
Fomentar el razonamiento crtico.
CONTENIDOS
Indquense los contenidos preferiblemente estructurados en Tericos y Prcticos. Se pueden distribuir en bloques, mdulos, temas o
unidades.
Tema 1.- Naturaleza de las ecuaciones diferenciales. Introduccin y generalidades. El concepto de solucin aproximada de una ecuacin
diferencial. Aproximaciones sucesivas. Teorema de Picard. Solucin (es) de una e.d. Teoremas de existencia de solucin (es). Teorema de exis-
tencia y unicidad. Prolongacin y teoremas de prolongacin.
Tema 2.- E.D.O. de orden uno. Ecuaciones separables. Homogneas y reducibles a homogneas. Ecuaciones exactas. Factores integrantes.
Ecuaciones lineales .Ecuaciones reducibles a lineales.
Tema 3.- Ecuaciones de orden superior al primero. Ecuaciones de coeficientes constantes. Ecuaciones homognea y completa. El mtodo
de los coeficientes indeterminados. El mtodo de variacin de parmetros. Transformacin de una ecuacin de orden superior en un sistema
equivalente de ecuaciones de orden uno. Matrices solucin, fundamental, y principal en un punto. Mtodos de resolucin de sistemas. Soluciones
de una ecuacin en funcin de las de un sistema equivalente.
Tema 4.- El mtodo de la transformacin de Laplace. Introduccin . Operador transformada de Laplace. La clase de funciones transforma-
bles. Propiedades del operador transformada. Transformacin de una E.D. en una ecuacin algebraica. El operador inverso de Laplace. Teorema
de convolucin ,Aplicaciones de la transformacin de Laplace a la resolucin de ecuaciones y sistemas de ecuaciones diferenciales. Ecuaciones
integrales. Resolucin mediante el operador transformada de Laplace.
Tema 5.- Mtodos numricos de resolucin de ecuaciones diferenciales. Introduccin al problema de la resolucin numrica. Errores en
stos mtodos. Cotas de errores. Mtodos de un solo paso. Mtodos multipaso de resolucin.
Tema 6.- Ecuaciones diferenciales en derivadas parciales. Introduccin. Sobre las soluciones de E.D.P. Ecuaciones cuasilineales y lineales.
Casos elementales de resolucin. Ecuaciones de Pffaf. El mtodo de Charpit para la resolucin de ecuaciones Elementos para la resolucin de
ecuaciones d orden dos.
La metodologa a seguir cubre diferentes apartados.
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Por un lado, se expondrn brevemente los fundamentos tericos necesarios para entender las tcnicas matemticas que se han de emplear
posteriormente en la resolucin de problemas.
La resolucin de problemas reales exigir la utilizacin de software matemtico especfico.
Todo el material didctico necesario se pondr a disposisicin de los alumnos a travs de la pgina web del departamento.
Los libros bsicos que los alumnos han de utilizar estn a su dispocicin en la Biblioteca del Centro.
Se fomentar el trabajo en equipo.
Clases magistrales
Clases prcticas 25
Seminarios 0
Exposiciones y debates 0
Tutoras 4
Actividades no presenciales 50
Exmenes 3
TOTAL 55 80 135
RECURSOS
APOSTOL, T.M. Clculus, Vol II, Ed Revert 1981
NOVO-OBAYA-ROJO. Ecuaciones y sistemas Diferenciales. Mc Graw Hill . 1995
GARCIA, LOPEZ,RODRIGUEZ. Ecuaciones Diferenciales Ordinarias.Teora y Problemas. Ed.Clagsa. 2006
MARCELLAN/CASACUS/ZARZO. Ecuaciones diferenciales. Aplicaciones lineales. Mc-Graw Hill . 2002
FRAILE,V. Ecuaciones diferenciales, mtodos de integracin y clculo numrico. Ed. Tebar. 2001
SIMONS,G. Ecuaciones diferenciales con aplicaciones y notas histricas. Mc-Graw Hill. 1993.
D.G.ZILL. Ecuaciones Diferenciales con aplicaciones de Modelado. Thomson Ed.2002
GLENN LEDDER. Ecuaciones Diferenciales. Un enfoque de Modelado. Mc Graww Hill. 2006
PGINA WEB DE LA SECCIN DEL DEPARTAMENTO EN LA ESCUELA (www.usal.es/~dmazamora).
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EVALUACIN
Los procedimientos de evaluacin estarn basados en el cumplimiento de los objetivos de la asignatura.
Sern evaluados los alumnos con el objeto de que el profesor pueda conocer la dedicacin dispensada a la asignatura, as como el nivel de
conocimientos adquiridos.
De las observaciones que el profesor efecte a lo largo del curso y de la calificacin que el alumno obtenga en los exmenes que realice
(Junio-Septiembre) se obtendr la calificacin final de la asignatura.
- los trabajos entregados por los alumnos sern evaluados y su evaluacin contribuir en la nota final
- no se tendrn en cuenta los errores de clculo salvo que sean repetidos e impidan la correcta interpretacin de resultados
- los trabajos tericos y prcticos realizados a lo largo del curso
- los exmenes realizados.
- la asistencia a clase y la utilizacin de las tutoras es una actividad fundamental para el correcto seguimeinto de la asignatura.
Realizar de nuevo un examen de la asignatura y en su entrega acompaarlo de un cuaderno de prcticas en el que esquemticamente se
comente eldesarrollo de dicha asignatura y contenga no menos de cinco ejercicios por cada uno de los temas del programa.
INGENIERA TRMICA I
Equipo docente: NGELA EGIDO. Duracin: 2. CTRE
Departamento: INGENIERA MECNICA. Crditos (T+P): 3+1,5
rea de conocimiento: MQUINAS Y MOTORES TRMICOS
OBJETIVOS
Formular y comprender los Postulados y Principios generales de la Termodinmica.
Estudiar la energa de los sistemas y el sentido de las transformaciones.
Aplicar los Principios a los procesos en los que se pone en juego la energa.
Analizar y resolver situaciones o procesos termodinmicos de inters tecnolgico, principalmente en gases y vapores utilizados en las
mquinas y motores trmicos.
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Analizar y cuantificar la energa degradada en un determinado proceso y la que realmente se aprovecha en el mismo.
Utilizacin y manejo de las tablas de propiedades de las sustancias puras, y de los diagramas termodinmicos en la representacin de los
procesos ideales y reales.
Fundamentar la tecnologa de las mquinas trmicas describiendo los mtodos generales para el anlisis de los ciclos trmicos.
Establecer mtodos de anlisis, que permitan predecir la velocidad con que se verifica la transmisin del calor.
Resolucin de problemas referidos a los anteriores objetivos.
PLAN DE TRABAJO
El profesor explicar y desarrollar los contenidos que se proponen en el programa de la asignatura. Se resolvern en clase cuestiones,
ejercicios e incluso problemas extrados de los procesos que tienen lugar en la industria, en todo caso, proponiendo situaciones reales o veros-
miles. Se propondran igualmente problemas tericos pero con datos reales observados o deducidos de tablas.
Como complemento del programa terico de la disciplina, se realizarn algunas experiencias (prcticas) representativas de Ingeniera Trmi-
ca I para que el alumno se familiarice con el Laboratorio y con algunas de las tcnicas que all se desarrollan.
EVALUACIN
El examen escrito es el procedimiento ordinario para evaluar el rendimiento de los alumnos. La prueba escrita al finalizar el curso, pone de
manifiesto en el estudiante la madurez de los conocimientos adquiridos, as como la madurez en el razonamiento.
El examen constar de cuestiones y preguntas tericas encaminadas a evaluar el manejo y comprensin de los conceptos adquiridos, as
como de ejercicios y problemas, dnde se pretende observar la aplicacin de lo aprendido y el modo de hacerlo: todo ello, implicando una difi-
cultad variable a fin de facilitar la labor de su calificacin.
PROGRAMA DE TEORA
Tema 1. INTRODUCCIN Y CONCEPTOS FUNDAMENTALES. Introduccin. Criterio macroscpico y microscpico. Sistemas termodinmi-
cos. Equilibrio termodinmico. Variables termodinmicas. Estado de un sistema. Transformaciones termodinmicas. Procesos reversibles e irre-
versibles. Temperatura y la ley Cero de la termodinmica.
Tema 2. EL ESTADO GASEOSO: GASES IDEALES Y GASES REALES. Introduccin. Coeficientes termoelsticos de un sistema. Ecuacin
trmica del estado de un gas ideal. Desviaciones respecto del comportamiento ideal. Ecuaciones de estado de los gases reales. Isotermas de
Andrews. La ecuacin de Van der Waals y las constantes crticas. Ley de los estados correspondientes. Ecuacin de estado generalizada del
factor de compresibilidad.
Tema 3. LA ENERGA Y EL PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINMICA. Energa transferida mediante trabajo. Transferencia de energa
mediante calor. Energa interna. Formulacin del Primer Principio para un sistema cerrado. Entalpa. Ley de Mayer. Capacidad calorfica de una
transformacin elemental. Transformaciones politrpicas. Representacin de las transformaciones en un diagrama p-v.
Tema 4. ANLISIS ENERGTICO DE SISTEMAS ABIERTOS. Sistemas termodinmicos abiertos. Ecuaciones fundamentales de un flujo.
Ecuacin de continuidad. Ecuacin energtica de flujo estacionario. Aplicaciones de inters tcnico en rgimen estacionario. Ecuacin energtica
del flujo transitorio.
Tema 5. SEGUNDO PRINCIPIO DE LA TERMODINMICA. Limitaciones del Primer Principio. Enunciados del Segundo Principio. Intercambio
energtico con dos fuentes trmicas. Rendimiento de las mquinas reversibles. Ciclo de Carnot. Factor exergtico del calor.
Tema 6. ENTROPA E IRREVERSIBILIDAD. Teorema de Clausius. Entropa de una sustancia pura, simple y compresible. Clculo de las
variaciones de entropa en procesos reversibles. Diagrama entrpico. Desigualdad de Clausius. Flujo y fuentes de Entropa. Entropa y degrada-
cin de la energa.
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Tema 7. ANLISIS EXERGTICO. Produccin de trabajo en procesos de expansin y compresin adiabticas irreversibles. Balance de
exerga para asistemas cerrados. Balance de exerga para volmenes de control. Prdida de exerga en procesos irreversibles. Rendimiento
exergtico. Diagramas de energa y exerga.
Tema 8. PROPIEDADES TERMODINMICAS DE LAS SUSTANCIAS PURAS. DIAGRAMAS PLANOS. Superficies termodinmicas p-v-t.
Punto crtico. Grado de sobrecalentamiento. Calidad o ttulo del vapor hmedo. Ecuacin de Clausius-Clapeyron. Diagrama entrpico del vapor
de agua. Diagrama de Mollier. Diagrama presin-entalpa. Tablas de propiedades termodinmicas.
Tema 9. DISCREPANCIAS. Factor de compresibilidad generalizado. Discrepancias de entalpa. Discrepancias de entropa. Discrepancias de
energa interna. Discrepancias de capacidad calorfica. Tablas y diagramas generalizados.
Tema 10. PROCESOS DE FLUJO. Circulacin de fluidos sin produccin de trabajo. Procesos de estrangulamiento: efecto Joule-Kelvin. Pro-
cesos de derrame adiabtico: acelerado y decelerado. Circulacin de fluidos con produccin de trabajo. Procesos adiabticos y no adiabticos.
Eficiencias adiabticas de algunos dispositivos de flujo permanente.
Tema 11. TRANSMISIN DEL CALOR. CONDUCCIN. Mecanismos de transmisin del calor. Introduccin a la conduccin. Conductividad
trmica: Ley de Fourier. Ecuacin general de conduccin de calor en un slido: casos particulares. Conduccin unidimensional en rgimen esta-
cionario. Pared plana. Pared compuesta. Sistemas radiales.
Tema 12. CONVECCIN Y RADIACIN. Anlisis de la transferencia de calor por conveccin. Ley de enfriamiento de Newton. Capas lmite.
Conveccin forzada y natural. Transmisin del calor por radiacin. Propiedades energticas de la radiacin trmica. Cuerpo negro. Leyes de la
radiacin.
Tema 13. CICLOS DE MQUINA TRMICAS. Introduccin. El ciclo de Carnot como ciclo comparativo. Ciclos de trabajo de las turbinas
de vapor: ciclo de Rankine. Caractersticas que mejoran el rendimiento del ciclo: recalentamiento del vapor. Ciclos tericos de los motores
de combustin interna: ciclo de Otto, ciclo Diesel y ciclo mixto. Instalaciones de gas: ciclo Brayton. Ciclo regenerativo como mejora del ren-
dimiento trmico.
DE PRCTICAS
PRCTICAS DE LABORATORIO:
Determinacin del coeficiente adiabtico de los gases por el mtodo de Rchhardt.
Determinacin del coeficiente de Joule-Thomson para los gases CO2 y N2.
Ecuacin trmica de estado para sistemas expansivos y punto crtico.
Bomba de calor tipo agua/agua.
BIBLIOGRAFA
AGERA SORIANO, J.: Termodinmica lgica y Motores Trmicos, Ed. Ciencia 3, 6 ed., 1999.
AGUILAR, J.: Curso de termodinmica, Ed. Alhambra, 1989.
BAEHR, H.D.: Tratado moderno de termodinmica. Teora y aplicaciones tcnicas, Ed. Tecnilibro, S.L., 1987.
HOUGEN WATSON RAFATZ: Principios de los procesos qumicos, Ed. Revert, 1978.
KENNETH WARK: Termodinmica, Ed. Mc Graw-Hill, 2000.
KREITH, F. / BLACK, W.Z.: La transmisin del calor. Principios Fundamentales, 4 Ed. , 2002.
MATAIX, C.: Termodinmica Tcnica y Mquinas Trmicas, Ed. I.C.A.I., 1978.
MORN, M. J/SHAPIRO, H.N..: Fundamentos de Termodinmica Tcnica, Ed. Revert, S.A. 2004.
POTTER, M. C.; SOMERTON, C. W.: Termodinmica para ingenieros, Ed. McGraw-Hill, 2004.
SEGURA, J.: Termodinmica Tcnica, Ed. Reverte, S.A., 1980.
151
ZEMANSKY, M. W./VAN NESS, H. C.: Termodinmica Tcnica Fundamental, Ed. Aguilar, 1972.
ENGEL Y./BOLES M.: Termodinmica, Ed. MC Graw-Hill, 1996.
MTODOS ESTADSTICOS
Cdigo: 12019
Crditos: T 3 P 3. Crditos ECTS 6
Profesor Responsable/Coordinador: CESAREO LORENZO GONZALEZ
BLOQUE I (MATERIAS BASICAS CIENTIFICAS).
La asignatura est vinculada con otras asignaturas del plan de estudios pertenecientes a los bloques II y III , (materias bsicas tecnolgicas
y materias de la especialidad)
PERFIL PROFESIONAL.
Tener cursada las asignaturas Clculo y Algebra de primer Curso.
GENERALES
La asignatura pretende, a travs de la aleatoriedad de los fenmenos sociales, econmicos, fsicos, mostrar al estudiante la forma correcta
de recoger, ordenar, analizar, e interpretar informacin, generada en unos casos por fenmenos deterministas y aleatorios en otros, para que el
alumno, de forma precisa, pueda tomar decisiones sobre las cuestiones que en su labor profesional se va a encontrar.
ESPECIFICOS
Comprender los principios matemticos y aplicarlos en problemas del campo de la ingeniera
Manejar las herramientas necesarias para resolver problemas
Fomentar el razonamiento crtico.
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CONTENIDOS
Indquense los contenidos preferiblemente estructurados en Tericos y Prcticos. Se pueden distribuir en bloques, mdulos, temas o uni-
dades.
Tema 1.- Anlisis exploratorio de datos univariantes. Recogida y ordenacin de datos. Concepto de variable estadstica. Clasificacin de
variable. Distribuciones de frecuencia de una variable estadstica. Parmetros de centralizacin, dispersin y forma de una distribucin de infor-
macin. Representacin e interpretacin grficas.
Tema 2.- Descripcin de datos bivariantes. El problema del ajuste de una distribucin. Mtodos de ajuste. Regresin lineal. Correlacin entre
variables. Determinacin e interpretacin de coeficientes. Error tpico en las estimaciones.
Tema 3.- Clculo de probabilidades. Sucesos y operaciones con sucesos. lgebra de los sucesos aleatorios asociados a un experimento. El
concepto de probabilidad de un suceso aleatorio. Axiomas y consecuencias. Espacio probabilstico. Probabilidad condicionada. Dependencia e
independencia de sucesos. Teoremas de la probabilidad total y de Bayes.
Tema 4.- Variables aleatorias. Conceptos fundamentales. Funciones de probabilidad densidad de una variable aleatoria. Funcin de distri-
bucin. Relaciones. Funcin caracterstica de una v.a. como funcin generatriz de momentos.
Tema 5.- Distribucin de probabilidad de una v.a. Distribuciones discretas ms notables. Distribucin binomial. Procesos de Poisson. Distri-
bucin geomtrica. Distribuciones de variable continua ms notables. La ley uniforme. La distribucin exponencial negativa . Distribucin normal.
Aproximacin de un proceso binomial a la normal. Distribuciones deducidas de la normal: X2 de Pearson. T-Student. F de Sndecor Fisher.
Tabulacin de la funcin de distribucin en las leyes anteriores. Cambios de variable. Caso de variables diferenciables. Distribuciones de varia-
bles sometidas a transformaciones. El teorema central del lmite.
Tema 6.- Inferencia estadstica. Estimacin y decisiones. Introduccin a los mtodos de inferencia. Muestreo estadstico. Mtodos de mues-
treo. El concepto de estimador como funcin de observaciones muestrales. Distribuciones en el muestreo de los estimadores ms notables. Esti-
macin puntual. Estimadores insesgados, eficientes, consistentes y suficientes. Mtodos de construccin de estimadores puntuales. Mtodo de
mxima verosimilitud. Mtodo de los momentos. Estimacin mediante intervalos. Intervalo de confianza para la estimacin de parmetros pobla-
cionales en poblaciones paramtricas .Construccin. Significacin y tamaos muestrales en las construcciones . Errores en la estimaciones.
Pruebas de hiptesis paramtricas Generalidades. Relacin entre intervalos de confianza y pruebas de hiptesis. Potencia en una prueba . Test
paramtricos. Algunos test no paramtricos.
- Conocimientos de tipo bsico pero a la vez tecnolgico y de gestin , tendiendo hacia una formacin generalista
- Capacitar profesionalmente a profesionales para que puedan contribuir en proyectos y actividades relacionados con la Ingeniera Mecnica
- Espritu crtico
- Sentido prctico
- Habilidad para analizar y sintetizar soluciones
- Trabajo en equipo
METODOLOGAS
La actividad docente se desarrollar durante cuatro horas semanales. Cada tema de la asignatura ser expuesta por el profesor en el aula,
invitando a los alumnos a que con ayuda de bibliografa complementen las notas que tomen en clase y elabore alguno de los temas que
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se propongan por parte del profesor. Se intentar que el alumno se familiarice con el manejo de paquetes informticos adecuados para la reso-
lucin de prcticas de la asignatura.
No se establecern diferencias entre horas tericas y horas de clases prcticas. Se propondrn ejercicios que una vez trabajados en casa
por el alumno sern posteriormente resueltos en el aula.
Los alumnos dispondrn de horas de tutoras para efectuar las consultas que sobre la asignatura consideren oportunas.
Clases prcticas 30
Seminarios 0
Tutoras 5
Exmenes 5
TOTAL 80 100 180
RECURSOS
SIXTO RIOS. Mtodos Estadsticos .II edicin. Ed del Castillo.
VIEDMA , J.A. Mtodos Estadsticos . Ed del Castillo.
VALPOLE/MEYERS. Probabilidad y estadstica . Mc-Graw Hill.
IRVING,M. Probabilidad y estadstica para ingenieros. III edicc. Prentice Hall.
HINES/MONTGOMERY. Probabilidad y estadstica para ingenieria y administracin. Ed. CECSA
PEA SANCHEZ DE R. Estadstica. Modelos y Mtodos.Alianza. Universidad.
NOVO SAN JURJO. Estadstica terica y aplicada. E.T.S. U.N.E.D.
JAY L. DEVORE.Probabilidad y estadstica para Ingeniera y Ciencias. Thomson Ed.
MICHAEL J.EVANS-JEFREY S. ROSENTHAL. Probabilidad y Estadstica. Revert sS.A.
PGINA WEB DE LA SECCIN DEL DEPARTAMENTO EN LA ESCUELA (www.usal.es/~dmazamora).
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EVALUACIN
Sern evaluados los alumnos con el objeto de que el profesor pueda conocer la dedicacin dispensada a la asignatura, as como el nivel de
De las observaciones que el profesor efecte a lo largo del curso y de la calificacin que el alumno obtenga en los exmenes que realice
(Junio-Septiembre) se obtendr la calificacin final de la asignatura.
- la utilizacin de las tcnicas adecuadas para resolver los problemas planteados
- los trabajos tericos y prcticos realizados a lo largo del curso
- los exmenes realizados.
- la asistencia a clase y la utilizacin de las tutoras es una actividad fundamental para el correcto seguimeinto de la asignatura.
Realizar de nuevo un examen de la asignatura y en su entrega acompaarlo de un cuaderno de prcticas en el que esquemticamente se
comente eldesarrollo de dicha asignatura y contenga no menos de cinco ejercicios por cada uno de los temas del programa
FUNDAMENTOS DE TECNOLOGA ELCTRICA
Cdigo: 12020
rea: INGENIERIA ELECTRICA
Departamento: FISICA, INGENIERIA Y RADIOLOGIA MEDICA
Profesor Responsable/Coordinador: JOS SIMN FUENTES CASTAO
PERFIL PROFESIONAL.
Proyecto y clculo de instalaciones industriales
Anlisis, diseo y ensayo de mquinas, motores y sistemas.
Ingeniera de mantenimiento
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Conocimientos bsicos de fsica
Conocimiento de anlisis y desarrollo matemtico.
Planteamiento y resolucin de ecuaciones.
GENERALES:
Explicar el comportamiento de los dispositivos elctricos sencillos, y sealar los principios y leyes fsicas que los fundamentan.
Seleccionar y conectar correctamente distintos componentes para formar un circuito que responda a una finalidad predeterminada.
ESPECIFICOS:
Desarrollar los principios bsicos sobre los conocimientos cientfico tecnolgicos de Ingeniera Elctrica.
Proporcionar al alumno de las herramientas necesarias para comprender el funcionamiento correcto de las instalaciones elctricas.
Conocer el sistema de energa elctrica, generacin, transporte, distribucin y los centros de transformacin ms utilizados en las industrias.
Estudiar los fundamentos de las mquinas elctricas
CONTENIDOS
Tema 1. LA ELECTRICIDAD: CONCEPTOS GENERALES. Magnitudes y elementos en ingeniera elctrica. Repaso de electricidad. Circuitos
elctricos. Diferencia de potencial. Intensidad de corrientes. Receptores. Generadores. Potencia. Energa. Ley de Ohm. Resistencia. Autoinduc-
cin. Condensador. Normalizacin. Simbologa. Circuitos elctricos
Tema 2. ANLISIS DE CIRCUITOS. Leyes de Kirchhoff. Mtodo de las corrientes de malla. Aplicacin del lgebra matricial al anlisis de cir-
cuitos. Teorema de Thevenin. Teorema de transformacin estrella tringulo.
Tema 3. CORRIENTE ALTERNA. Produccin de una corriente alterna senoidal. Elementos y parmetros de una onda peridica Valor eficaz,
valor medio, frecuencia, desfase. Circuito resistivo, inductivo, y capacitivo. Impedancia. Notacin compleja en circuitos de corriente alterna. Poten-
cia activa, aparente, y reactiva. Mejora del factor de potencia.
Tema 4. SISTEMAS DE CORRIENTE ALTERNA POLIFSICOS. Circuitos trifsicos. Ventajas del uso de sistemas trifsicos. Conexin de
fuentes en estrella y tringulo. Tensiones e intensidades de fase y de lnea: relacin entre ellas en los sistemas equilibrados. Conexin de recep-
tores. Potencia en los sistemas trifsicos equilibrados. Tarifas elctricas. Complementos por energa reactiva, discriminacin horaria.
Tema 5. INTRODUCCIN A LAS MQUINAS ELCTRICAS. Magnetismo y electromagnetismo. Interaccin entre corriente elctrica y campo
magntico. Constitucin de las mquinas elctricas rotativas. Principio de funcionamiento del alternador monofsico y trifsico.
Tema 6. EL TRANSFORMADOR. Transformadores monofsicos y trifsicos. Principio de funcionamiento. Transformador ideal. Transformador
real: vaco y carga.. Ensayos. Circuito equivalente. Cada de tensin. Rendimiento. Refrigeracin. Transformadores trifsicos: principio de funcio-
namiento. Ensayos. Grupos de conexin. Conexin en paralelo. Tipos de Transformadores.
Tema 7. SISTEMAS DE ENERGIA ELECTRICA. Introduccin a la generacin, al transporte y a la distribucin de energa elctrica. Distribu-
cin monofsica y trifsica. Tipos de centrales elctricas. Subestaciones. Reglamento electrotcnico de baja tensin. Instalaciones de enlace e
interiores. Aparamenta elctrica Dispositivos de mando y proteccin. Seguridad en las instalaciones elctricas. Instalaciones elctricas. Clculo de
secciones en conductores.
Redactar, representar e interpretar documentacin tcnica
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Proyectar y calcular instalaciones industriales
Adquirir los conocimientos bsicos de los diversos elementos y sistemas elctricos.
Saber aplicar los conocimientos elctricos a las mquinas, equipos y componentes.
Mantenimiento de las instalaciones industriales.
Anlisis y sntesis
Resolucin de problemas
Toma de decisiones
Aplicar conocimientos
Aprendizaje y trabajo autnomos
Planificar cambios que mejoren sistemas globales
Adaptacin a nuevas situaciones
Creatividad
METODOLOGAS
Clase magistral para la explicacin de los conceptos tericos, teoremas, principios, leyes y magnitudes elctricas con el apoyo de medios
audiovisuales, fundamentalmente proyector de video, proyector de transparencias etc, que faciliten la comprensin de lo explicado.
Realizacin de clases practicas mediante la resolucin de problemas y planteamientos reales, aportando una solucin correcta de los ejerci-
cios planteados.
Seminarios
Tutoras 10
Otras actividades
Exmenes 6
TOTAL
157
RECURSOS
Jos Garca Trasancos: Electrotecnia . Ed Paraninfo.
X. Alabern Morera: Problemas de Electrotecnia 1: Circuitos Trifsicos. Ed Paraninfo.
X. Alabern Morera: Problemas de Electrotecnia 2: Teora de Circuitos. Ed Paraninfo.
Sanjurjo Lzaro de Miguel: Teora de Circuitos Elctricos. Ed Mcgraw Hill.
Joseph Edminister: Circuitos Elctricos. Ed Mcgraw Hill.
Reglamento Electrotcnico de Baja Tensin.
Sanjurjo Navarro, R. Teora de circuitos elctricos. Mc Graw Hill. 1997.
Parra, V. y otros. Teora de Circuitos UNED. 1976 . (2 vol.)
Hayt & Kemmerly. Anlisis de Circuitos en la Ingeniera Mc Graw Hill. 1988 .
Eguiluz, L.I.. Pruebas objetivas de Ingeniera Elctrica Alhambra. 1986.
EVALUACIN
La cuantificacin del nivel de conocimientos adquiridos por los alumnos se verificar a travs de las convocatorias establecidas en los
meses de febrero y septiembre, mediante examen final escrito formado por dos partes: conceptos tericos y problemas prcticos, con grado de
dificultad equivalente a los realizados en clase.
La prueba se valora de cero a diez puntos, teniendo en cuenta que debern alcanzar una puntuacin mnima en cada una de las partes,
igual al 25 por ciento de la puntuacin asignada a cada una de ellas.
La prueba consta de una parte terica y otra prctica, siendo su valoracin del 40 por ciento y del 60 por ciento respectivamente.
La calificacin final viene determinada por la suma de las puntuaciones obtenidas en cada una de las partes, resultando aprobados aquellos
cuyo resultado sea igual o superior a cinco puntos.
Asistencia a clases presnciales de teora y de practicas
Pruebas escritas de teora y problemas.
Realizar, durante las horas de trabajo autnomo de los alumnos, las actividades sugeridas por el profesor en el aula.
La asistencia a clase y la utilizacin de las tutoras es una actividad fundamental para el correcto funcionamiento de la asignatura.
Entender y razonar los ejercicios desarrollados en el aula.
Practicar la resolucin de ejercicios complementarios de los textos recomendados como consulta.
Analizar los errores cometidos en el examen, acudiendo para ello a la revisin.
Trabajar en su preparacin con las mismas recomendaciones realizadas para la evaluacin.
158
ROBTICA
Cdigo: 12034
rea: INGENIERA MECNICA
Profesor Responsable/Coordinador: SINFORIANO RUIZ ROBLES
RECURSOS
Barrientos: Fundamentos de Robtica, ed. Mc. Graw Hill
Craig: Robtica, ed. Pearson,Prentice Hall
CIRCUITOS DE FLUIDOS
Cdigo: 12035 Tipo: OPTATIVA
Equipo docente: JOS FERNANDO RODRGUEZ. Duracin: 2. CTRE
Departamento: CONSTRUCCIN Y AGRONOMA. Crditos (T+P): 1.5+1.5
rea de conocimiento: CIENCIA DE LOS MATERIALES E ING. MET.
OBJETIVOS
Formacin del alumno en el conocimiento terico y prctico de los circuitos neumticos e hidrulicos preferiblemente. Composicin, funcio-
namiento y aplicaciones industriales.
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PLAN DE TRABAJO
Clases tericas a lo largo del curso de formacin en elementos componentes y circuitos aplicados y clases prcticas para realizacin de las
mismos.
EVALUACIN
E1 examen final terico y prctico.
PROGRAMA
Tema 1. CIRCUITOS DE LOS SISTEMAS DE AUTOMTICOS
Tema 2. CIRCUITOS NEUMTICOS. Generalidades. Aire comprimido. Principios fundamentales. Produccin de aire comprimido. Sistemas
de distribucin del aire c.: distribuidores y electrovlvulas. Simbologa. Elementos mas importantes del sistema: acumulador, filtro, depurador, red,
reguladores de presin, cilindros y sus diferentes tipos. Vlvulas y sus diferentes tipos: simbologa. Mandos consumo. Velocidad de accionamien-
to y su regulacin. Fuerza. Diagrama de presiones. Aplicaciones. Cuadro de smbolos normalizados.
Tema 3. CIRCUITOS HIDRULICOS. Generalidades. Principios fsicos. Magnitudes. Transmisin hidrulica. Ley de circulacin. Energa
hidrulica. Rozamiento. Circuito hidrulico y su constitucin. Principio de funcionamiento de los circuitos y mandos hidrulicos. Depsitos. Filtros.
Bombas. Clasificacin de las bombas. Bombas de engranajes. Teora y clculo. Clculo del dimetro de las tuberas. Aplicaciones.
Tema 4. BOMBAS DE HUSILLO (TORNILLO). Generalidades. Clculo de cotas mas importantes. Valor del caudal. Potencia hidrulica. Bom-
bas de paletas excntricas. Valor de su caudal y potencia. Aplicaciones. Bombas de paletas compensadas. Valor de su caudal y potencia. Aplica-
ciones. Bombas de paletas fijas. Bombas de pistones. Bombas de pistones radiales y axiales. Valor de su caudal y potencia. Aplicaciones.
Tema 5. TUBERAS. Generalidades. Dimensiones de los tubos. Dimensiones de las paredes de los tubos. Teora de CLAME Y CLAVARINO.
Aplicaciones. Racores. Acumuladores: por gravedad, de resorte, de contacto directo, de mbolo, de diagrama o membrana. Clculo de los acu-
muladores. Aplicaciones. Acumuladores de Sotella. Aplicaciones. Acumulador de gas. Multiplicadores de presin.
Tema 6. CILINDROS HIDRULICOS. Generalidades. Cilindros hidrulicos de simple efecto. Cilindros hidrulicos de doble efecto. Cilindros
hidrulicos de efecto con cremallera. Materiales utilizados par la construccin de los cilindros. Grado de acabado de los elementos complementa-
rios. Clculo relativos al conjunto: cilindro-pistn-vstago. Dimensiones mnimas de los pistones y vstagos. Espesor de las paredes de los cilin-
dros. Dimensiones del vstago. Amortiguacin o frenado. Aplicaciones.
Tema 7. VLVULAS. Generalidades. Tipos de vlvulas. De parada y marcha. Por accionamiento electro-magntico. De control de sobrepre-
sin o de seguridad. De seguridad pilotada. De descarga. De cada de presin. Estranguladores. Generalidades. Acopladores de los circuitos
hidrulicos. Aplicaciones.
Tema 8. FLUIDOS LEO-HIDRULICOS. Generalidades. Poder de lubricacin. Viscosmetros. De Engler. De Saybolt Universal. De Redwo-
ad. De Hubbelohde. Indice de viscosidad. Compresibilidad de los fluidos. Poder antiespumante. Resistencia al envejecimiento.
Tema 9. SIMBOLOGA LEO-DINMICA. Generalidades. Simbologa CETOP, ISO/TC, 10/SC2, VDMA, JIC, ASA. Cuadro general.
Tema 10. ESTUDIO DE CIRCUITOS LEO-HIDRULICOS. Sistema de fijacin de piezas en una sierra circular automtica.
Tema 11. TRANSMISIN HIDRULICA EN UNA RECTIFICADORA
Tema 12. CIRCUITO HIDRULICO EN UN TORNO COPIADOR
Tema 13. C.H. EN UN GATO HIDRULICO
Tema 14. C.H. DE UNA BROCHADORA
Tema 15. C.H. DE UNA MANDRINADORA
Tema 16. C.H. DE UNA BRUIDORA
Tema 17. C.H. DE UNA TALADRADORA MLTIPLE
160
Tema 18. CONTROL NUMRICO (C.N.)
Generalidades. Motores de mando y sus diferentes tipos. Captores y sus diferentes tipos. Ejes coordenados. C.N. punto a punto. C.N. por
contorneo. Interpolacin. Programacin. Cintas perforadas. Cdigos de perforacin: ISA y EIA. Bloques de informacin. Aplicaciones a las mqui-
nas herramientas.
Tema 19. AUTOMATIZACIONES ELCTRICAS Y ELECTRNICAS
Generalidades. Circuitos especiales.
Tema 20. APLICACIONES MECNICA Y COMBINADAS
Estudio de las diferentes posibilidades. Grados de utilizacin. Mejoras de rendimientos. Informatizacin de datos. Utilizacin de sistemas de
TV centralizados. Controles remotos por TV. Sistemas reversibles de mandos electrnicos.
BIBLIOGRAFA
POMPER, V.: Mandos hidrulicos en las mquinas herramientas.
PANNZER BETTLER: Tratado prctico de leohidrulica
VARIOS: Manual de oleohidrulica, Ed. Blume.
SPEICH-BUCCIARELLI: Oleodinmica.
RODRGUEZ GUTIERREZ, S.: Automatismos en las mquinas herramientas. Circuitos hidrulicos y neumticos.
RODRGUEZ GUTIRREZ, S.: Control numrico.
PROGRAMACIN
Cdigo: 12036
Plan 96. Curso 2
Crditos: T 1,5 P 3. Crditos ECTS
Profesor Responsable/Coordinador: JUAN CARLOS MATOS FRANCO
Esta asignatura pretende dotar al alumno de unos conocimientos bsicos de programacin que se aplican a un lenguaje concreto (Visual
Basic 6 para Windows). Esta asignatura puede considerarse como la continuacin de la asignatura de Informtica de primer curso, en la cual
se le muestran al alumno los fundamentos bsicos de la informtica, tanto de la parte hardware (procesador, memoria, etc.), como software (sis-
tema operativo, etc.). De esta manera se da continuacin a su formacin en materias relativas a la informtica, dotndole de los conocimientos
necesarios para el desarrollo de sus propias herramientas software.
La asignatura de Programacin se incluye en el plan de estudios como materia optativa de segundo curso. Consta de 1,5 crditos de
carcter terico y 3 de carcter prctico. La asignatura pretende que los estudiantes sean capaces de emplear estos conocimientos en progra-
macin en otras asignaturas de sus estudios actuales, adems de en su proyecto de fin de carrera y en su futuro profesional.
161
PERFIL PROFESIONAL.
El principal inters de la materia es mostrar a los alumnos la posibilidad de que ellos mismos creen sus propias herramientas software como
posible solucin a proyectos/problemas tanto en el mbito acadmico como profesional. Para ello se emplea un lenguaje de programacin
estructurado orientado a eventos de fcil aprendizaje, como es Visual Basic. Adems este lenguaje permite el desarrollo de interfaces grficas de
una manera sencilla con lo que le hace muy apropiado para el desarrollo de pequeas aplicaciones por parte de personal no informtico. En la
vida profesional estos conocimientos permiten el abordaje de problemas de una manera directa y estructurada, de manera que ante un problema
informtico de pequea-media escala es posible abordarlo mediante una solucin propia en vez de acudir a software de terceras partes.
Como requisito previo, no imprescindible, se debe de haber cursado la asignatura Informtica de primer curso. Como recomendacin,
como en cualquier asignatura, el alumno debe de tener cierto inters por los temas informticos y de creacin de software, dado que la asignatu-
ra es de carcter prctico.
OBJETIVOS:
Adquirir conocimientos genricos sobre lenguajes de programacin.
Aplicar estos conocimientos al aprendizaje de un lenguaje de programacin especfico como es Visual Basic 6.
Desarrollar pequeas aplicaciones con interfaces grficas bajo el entorno Windows.
Una vez adquiridos unos conocimientos bsicos, ser capaces de abordar el desarrollo de una aplicacin prctica.
CONTENIDOS
TEORA
Introduccin a la programacin
Conceptos bsicos
Lenguajes mquina y ensamblador
Lenguajes de alto nivel
Entornos de programacin
Programas interpretados y programas compilados
Programacin orientada a objetos
Elementos bsicos del lenguaje
Introduccin
Tipos de datos bsicos
Tipos de datos derivados
Tipos estructurados
Variables y constantes
162
Declaracin de variables en Visual Basic
Tipos de datos en Visual Basic
Operadores y expresiones
Estructuras de control
Estructuras de decisin o seleccin
Control de bucles
Estructuras de decisin en Visual Basic
If..Then..Else
Select Case
Estructuras de control de bucles en Visual Basic
For...Next
Estructuras con Do
While .. Wend
Funciones y procedimientos
Programacin mediante subprogramas
Procedimientos
Funciones
Paso de parmetros a los subprogramas
PRCTICA
Prcticas sobre los distintos aspectos tericos de la asignatura.
La asignatura de Programacin pretende servir de introduccin al desarrollo de pequeas aplicaciones en el entorno Windows, adems de
dotar al alumno de unos conceptos bsicos en programacin que le permitan incrementar sus conocimientos en un futuro.
Conocer qu es un lenguaje de programacin y los distintos tipos que existen.
Conocer los componentes bsicos de un lenguaje de programacin.
Disear programas y algoritmos sencillos para la resolucin de problemas.
CONOCIMIENTOS DISCIPLINARES (hacer):
Manejar el entorno de desarrollo de Visual Basic 6.
Implementar los ejemplos propuestos empleando la sintaxis aprendida.
Crear interfaces grficas desde el entorno de desarrollo.
COMPETENCIAS PROFESIONALES (saber hacer);
Ante un problema determinado, saber abordarlo de manera estructurada, resolvindolo en papel e implementndolo posteriormente en un
lenguaje de programacin.
Desarrollar una aplicacin a partir de una especificacin de requisitos.
163
COMPETENCIAS INSTRUMENTALES.
Capacidad de anlisis y sntesis. A la hora de desarrollar cualquier proyecto software, sea cual se su escala, se necesita cierta capacidad de
anlisis y sntesis, de manera que a partir de unos requisitos que especifiquen qu es lo que se desea realizar se pueda desarrollar desde el
punto de vista de la programacin. Con esto se pretende que los alumnos sean capaces de, a partir de un enunciado especificado, analizarlo,
resolverlo y codificarlo como un programa de computador.
Capacidad de organizacin y planificacin. Una de las partes importantes a la hora de desarrollar cualquier tipo de proyecto es la de ser
capaz de planificar y organizar las distintas tareas. Mediante la asignacin de trabajos a los alumnos para desarrollar en grupo se ven obligados
a realizar una planificacin del trabajo a realizar.
Comunicacin oral y escrita en la lengua nativa. Adems de realizar un programa para computador deben de ser capaces de explicar ade-
cuadamente qu es lo que hace.
Resolucin de problemas. El alumno debe ser capaz de resolver una serie de problemas de manera programtica.
COMPETENCIAS INTERPERSONALES.
Trabajo en equipo. El alumno debe aprender a realizar los trabajos asignados en grupo, organizando, colaborando y distribuyendo las tareas
adecuadamente.
Habilidades en relaciones interpersonales. El trabajo en grupo debe fomentar las relaciones interpersonales, tanto con los miembros de su
grupo de trabajo como del resto de grupos.
Razonamiento crtico. El alumno debe ser capaz tanto de evaluar su propio desempeo en la materia como el de sus compaeros.
Compromiso tico. El trabajo en equipo requiere un compromiso tico con el resto de compaeros que forman el grupo.
Aprendizaje autnomo. Mediante el uso del material didctico dispuesto el alumno debe conseguir un aprendizaje autnomo de manera que
l mismo lleve el ritmo.
Creatividad. Mediante la realizacin de un trabajo/proyecto de desarrollo se fomenta la creatividad, dado que los enunciados son meramente
informativos de lo que se debe de realizar dejando libre al alumno para que cree y desarrolle a su gusto, siempre dentro de unas pautas.
Iniciativa y espritu emprendedor. Mediante el trabajo se fomenta que no solamente se queden en la consecucin de los requisitos mnimos,
sino que sean capaces de ir mas all, incluso de cambiar estos requisitos.
Motivacin por la calidad. El alumno debe darse cuenta que siguiendo las pautas y recomendaciones, y realizando las cosas con cuidado, el
resultado final ser mejor.
Sensibilidad hacia temas medio ambientales. Mediante el uso de soportes informticos y medios de intercambio de informacin digitales el
alumno debe de ver que se produce un ahorro de papel y materias primas.
METODOLOGAS
CLASES TERICAS:
En las clases tericas se muestran al alumno los conceptos bsicos de la programacin, resolucin de problemas y desarrollo de algortit-
mos, elementos bsicos del lenguaje, etc.
CLASES PRCTICAS:
Las clases prcticas tienen tres etapas:
1. Sintaxis de Visual Basic.
164
En esta etapa se muestra al alumno la sintaxis bsica del lenguaje de programacin que se va a emplear.
Se lleva de manera simultnea a las clases de teora, de manera que sirve de refuerzo.
Se realizan una serie de ejercicios bsicos con los que se persigue que el alumno entienda los fundamentos de un lenguaje de programa-
cin estructurado (tipos de datos, sentencias condicionales, estructuras de control, funciones, etc.).
Todo esto se realiza dentro del entorno de desarrollo que proporciona Visual Basic, con lo que se familiarizarn con dicho entorno.
2. Realizacin de ejercicios:
Se dispone de una serie de ejercicios de dificultad incremental, de manera que el alumno los pueda ir resolviendo poco a poco.
Con estos ejercicios se pretende afianzar los conocimientos de la etapa 1 y conseguir que el alumno aprenda a crear interfaces grficas en
Windows.
En estas clases se muestra en enunciado del ejercicio y se deja a los alumnos resolverlo, tutorizando su realizacin.
El profesor estar disponible en todo momento para la resolucin de dudas y/o problemas que puedan surgirle al alumno.
3. Realizacin de un trabajo final:
A fin de evaluar a los alumnos se les propone la realizacin de un trabajo final en el cual demuestren los conocimientos adquiridos.
Estos trabajos se realizarn en grupo, de manera que los miembros del grupo debern ser capaces de trabajar en equipo, realizar distribu-
cin de tareas y conjuncin de las mismas.
Los trabajos consistirn en el desarrollo de un programa/juego en Visual Basic, para lo cual se entregar una lista de requisitos que debe
de tener y las posibles ampliaciones.
Estos trabajos se realizarn en las clases de prcticas bajo la supervisin del profesor.
Una vez finalizado el trabajo debern entregarlo junto con una memoria del mismo y realizar su defensa.
Interaccin con el alumno:
Se fomentar la interaccin del alumno por diferentes vas:
Clases presencial: dado el carcter prctico de la asignatura el profesor estar presente en el aula para resolver las posibles dudas de los
alumnos y guiarlos en la realizacin de los ejercicios y el trabajo final.
Tutoras: los alumnos podrn acudir a tutoras para cualquier consulta relativa a la materia.
Espacio virtual: se dispondr de la herramienta Eudored/Moodle para el intercambio de informacin con los alumnos (apuntes, ejercicios,
etc.) y como medio de comunicacin (foros y chat). Las entregas de trabajos tambin se realizarn bajo esta plataforma.
Evaluacin:
La evaluacin se realizar mediante:
Asistencia a clase
Desarrollo y defensa del trabajo final
Examen prctico
Clases magistrales 7 10,5 17,5
165
Seminarios
Exposiciones y debates 4 4 8 16
Tutoras 4 4
Otras actividades
Exmenes 2 2
TOTAL 42 8 71,5 121,5
RECURSOS
TEORA
CHARTE OJEDA, F. Introduccin a la programacin, Ed. Anaya Multimedia. 2001.
LPEZ HERRANZ, J. y QUERO CATALINAS, E. Fundamentos de programacin, 1 Ed. Paraninfo 1998.
PRCTICA
AITKEN, P. Visual Basic 6. Manual completo de programacin. Ed. Paraninfo 1999.
CHARTE OJEDA, F. Gua prctica para usuarios de Visual Basic 4.0, Ed. Anaya Multimedia. 1996.
GALEANO GIL, G. Visual Basic 6 paso a paso, Ed. Ediciones ANAYA Multimedia S. A. 1999.
GUTIRREZ GALLARDO, J. D. Manual imprescindible de Visual Basic 4, Ed. Ediciones ANAYA Multimedia S. A. 1996.
HALVORSON, M. Microsoft Visual Basic 4 paso a paso, Ed. McGraw-Hill/Interamericana de Espaa S. A. 1996.
JAMSA, K. y KLANDER, L. 1001 Trucos de programacin con Visual Basic, Ed. Ediciones ANAYA Multimedia, S. A. 1998.
PC LEARNING LABS. Aprende y practica Visual Basic 4.0, Ed. Ediciones ANAYA Multimedia S. A. 1996.
El Guille. Pgina de programacin en Visual Basic clasico.
http://www.elguille.info/vb/default.aspx
EVALUACIN
La evaluacin se realizar teniendo en cuenta:
Participacin del alumno.
Trabajo realizado, memoria entregada y defensa del mismo.
Examen prctico.
Suspenso (0-4,9):
El alumno no ha adquirido los conocimientos mnimos, ni la pericia mnima para aprobar la signatura.
Aprobado (5-6,9):
El alumno comprende los fundamentos de los lenguajes de programacin.
Es capaz de realizar la mayora de los ejercicios propuestos.
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Notable (7,0-8,9):
Es capaz de realizar los ejercicios propuestos.
Ha mostrado inters en los temas propuestos.
Ha sido capaz de incorporar ideas nuevas con mayor o menor acierto.
Sobresaliente (9,0-10):
Ha sido capaz de incorporar gran cantidad de ideas nuevas con acierto, as como de proponer modificaciones, posibles ampliaciones, etc.
Los instrumentos para la evaluacin son:
Evolucin en clase del alumno.
Trabajos realizados, memorias entregadas y defensas de los mismos.
Examen prctico.
La asistencia a clase y la participacin del alumno unido al trabajo contnuo, permiten superar sin dificultad la asignatura.
ESTRUCTURAS METLICAS
Cdigo: 12041
Carcter: CUATRIMESTRAL. Periodicidad: 2 CUATRIMESTRE
rea: MEDIOS CONTINUOS
Profesor Responsable/Coordinador: JOS LUIS GONZLEZ FUEYO
Conjunto de asignaturas vinculadas entre s.
Asignaturas relativas al comportamiento mecnico del Medio Continuo y a la Teora de Estructuras. En concreto:
PREVIAS:
Mecnica
PARALELAS:
Estructuras de hormign.
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POSTERIORES:
Construcciones Industriales
Aplicar los conocimientos previos y bsicos adquiridos en la asignatura de Elasticidad y Resistencia de Materiales sobre las tensiones y
deformaciones que sufre el cuerpo slido deformable bajo los distintos tipos de solicitacin a los que puede estar sometido, al caso concreto de
las estructuras metlicas y ms en concreto a las estructuras de acero en la edificacin siguiendo la normativa vigente.
PERFIL PROFESIONAL.
Disear, calcular y comprobar los elementos simples que forman una estructura metlica y sus uniones y apoyos, siguiendo la normativa vigente.
Para poder seguir esta asignatura los alumnos deben dominar la materia que se cursa en las asignaturas de Mecnica y de Elasticidad y
Resistencia de Materiales, por lo que se recomienda no matricularse en ella sin haber cursado con aprovechamiento las mismas. En caso con-
trario los alumnos pueden encontrarse en la incapacidad de comprender algunas de las explicaciones que se imparten.
El objetivo general de la asignatura es proporcionar las herramientas que permitan a los alumnos dimensionar y comprobar, siguiendo la norma-
tiva vigente, los diferentes elementos que forman una estructura metlica, muy particularmente en estructuras de acero para edificacin, as como
sus uniones y apoyos, partiendo de las cargas calculadas a partir de las indicaciones de la norma de Acciones en la Edificacin vigente.
CONTENIDOS
Tema 1. INTRODUCCIN. Introduccin. Mtodos de clculo. Acciones sobre una estructura. Condiciones de seguridad. Aceros previstos y resis-
tencia de clculo. Tensiones lmite y tensiones admisibles. Recomendaciones para la eleccin de la calidad de acero para las estructuras soldadas.
Tema 2. ACCIONES EN LA EDIFICACIN. Introduccin. Clasificacin de las acciones. Acciones gravitatorias. Accin del viento. Acciones
trmicas y geolgicas. Acciones ssmicas. Empujes del terreno.
Tema 3. ELEMENTOS A TRACCIN. Introduccin. Clasificacin de los elementos. Tipos de solicitacin. Clculo de piezas en traccin cen-
trada. Clculo de piezas en traccin excntrica.
Tema 4. ELEMENTOS A COMPRESIN Y PANDEO. Introduccin. Clases de piezas a compresin o pandeo. Elementos de enlace en una
pieza compuesta. Cargas sobre piezas comprimidas. Caractersticas de la seccin de una barra. Longitud de pandeo. Esbeltez
Mecnica de una pieza. Esbeltez mecnica en piezas simples de pequeo espesor y seccin abierta. Prevencin contra el abollamiento
local de una seccin. Clculo a pandeo de piezas sometidas a compresin centrada. Clculo de los enlaces de las piezas compuestas. Clculo a
pandeo de piezas sometidas a compresin excntrica.
Tema 5. ELEMENTOS A FLEXIN. Vigas de alma llena. Vigas de celosa. Clculo de tensiones. Flechas. Pandeo lateral de vigas. Abolladu-
ra del alma en las vigas de alma llena. Rigidizadores. Vigas de celosa: tipologa, clculo y disposiciones constructivas. Vigas alveoladas:
Tipologa, clculo y disposiciones constructivas.
Tema 6. ELEMENTOS A TORSIN. Clculo de elementos a torsin uniforme. Torsin no uniforme. Torsin en elementos de seccin abierta
tipos T, U y L. Clculo a torsin de elementos de pequeo espesor
Tema 7. UNIONES. Introduccin. Bases de clculo. Criterios de comprobacin. Clasificacin de las uniones en rgidas o articuladas. Clasifi-
cacin de las uniones segn su resistencia. Uniones atornilladas. Ejemplos de uniones atornilladas. Tornillos. Reglas de diseo. Esfuerzos a
168
tener en cuenta en una unin atornillada. Comprobacin de uniones atornilladas sin pretensar. Comprobacin de uniones atornilladas con preten-
sado. Capacidad de giro en uniones atornilladas. Uniones atornilladas tpicas. Uniones soldadas. Resumen de comprobaciones en uniones solda-
das. Tensiones en soldaduras de piezas a tope. Uniones en ngulo. Clculo simplificado de uniones soldadas. Uniones planas. Caso i. Unin
espacial sin cartelas. Caso ii. Unin espacial con cartelas transversales.
Tema 8. APOYOS. Introduccin. Caractersticas de los apoyos. Clculo de los apoyos. Placas de anclaje de columnas metlicas. Dimensio-
nes de la placa de apoyo. Dimensin de los pernos de anclaje.
Con esta asignatura se pretende que los alumnos sean capaces de dimensionar cualquier componente mecnico que se desee construir,
con materiales frricos homogneos, de caractersticas resistentes similares, sometidos a esfuerzos de traccin o compresin, flexin, torsin y
cortante o cualquier estado de tensin combinacin de los anteriores y muy particularmente en estructuras de acero para edificacin, siguiendo la
normativa vigente.
Comunicacin oral y escrita.
Trabajo en equipo.
METODOLOGAS
Clase magistral, metodologa basada en problemas, ofertas virtuales,
PREVISIN DE TCNICAS (ESTRATEGIAS) DOCENTES*
Seminarios
Tutoras
169
Otras actividades
Exmenes 3 3
TOTAL
* Esta tabla est pensada para aquellas asignaturas que no han sido planificadas teniendo en cuenta los crditos ECTS.
RECURSOS
CTE-DB-SE
CTE-DB-SE-AE
CTE-DB-SE-A
Eurocdigo 1.
Eurocdigo 3.
RODRGUEZ-AVIAL, R.- (1978 o posterior).- Resistencia de Materiales.- S. de P. de la E.T.S.I.I. de Madrid.
ARGUELLES LVAREZ, R.- Estructuras Metlicas.
ARGUELLES LVAREZ, R. y Otros.- (2002).- Estructuras de Acero. Clculo, Norma Bsica y Eurocdigo.
PRONTUARIO ENSIDESA DE ESTRUCTURAS METLICAS.
EVALUACIN
Se realizar un examen final que consistir en el desarrollo de ejercicios prcticos de la asignatura, as como en la respuesta a una batera
de preguntas relacionadas con los contenidos explicados en clase o con las principales normativas empleadas en el diseo de estructuras met-
licas. Si el nmero de alumnos matriculados es inferior a diez, y si profesor y alumnos estn de acuerdo, se podra plantear un sistema de eva-
luacin continua donde se tendr en cuenta la asistencia a clase, realizacin de cuestionarios de teora y entrega de problemas propuestos,
teniendo cada parte su peso en la nota final y exigindose unos mnimos en los tres apartados.
Se dar prioridad al desarrollo lgico y ordenado de los problemas. Los errores en operaciones tan slo sern determinantes si los resulta-
dos falsos obtenidos conllevan a resultados finales que con los conocimientos bsicos del alumno sean claramente rechazables
Examen final y en funcin del nmero de alumnos, si es posible, sistema de evaluacin continua.
Llevar la materia al da.
Revisar con el profesor los fallos en el examen realizado.
170
INSTALACIONES EN EDIFICACIONES
Equipo docente: MANUEL LPEZ CALVO. Duracin: 2. CTRE
Departamento:CONSTRUCCIN Y AGRONOMA. Crditos (T+P): 3+1,5
PROGRAMA
Tema 1. ACTIVIDAD INDUSTRIAL. Introduccin. Tipos de actividades industriales. El ingeniero en la industria.
Tema 2. NORMAS PARA LA INSTALACIN DE INDUSTRIAS
Grupos I, II y III. Tramitacin. Normas para determinadas industrias. Registro industrial. Requisitos que debe cumplir una industria. Inversiones.
Tema 3. PROPIEDAD INDUSTRIAL. Requisitos bsicos. Tramitacin. Mantenimientos de registros. Marca de calidad y fabricacin. Certifica-
cin de productos.
Tema 4. PRODUCCIN INDUSTRIAL. Materias primas. Productos intermedios. Productos elaborados. Homologacin, timbrado, etc.
Tema 5. PROYECTO DE FBRICAS Y EDIFICIOS INDUSTRIALES. Eleccin del lugar. Tamao de la fbrica y posible ampliacin. Tipos
de fbricas. Clasificacin de fbricas. Clasificacin de industrias. Layaut. Disposicin de maquinaria. Disposicin de instalaciones. Redes de
trnsito interior. Aparcamiento. Estructuras de hierro y hormign. Naves industriales. Instalaciones industriales. Puente-gra. Planos y esque-
ma. Normativa.
Tema 6. INSTALACIONES DE ELECTRICIDAD E ILUMINACIN. ELECTRICIDAD. Introduccin. Generalidades: Clculo de cargas. Clculo
de lneas. Clculo de protecciones. Distribucin de equipos y mecanismos. Puesta a tierra. Planos y esquemas. Normativa. ILUMINACIN.
Generalidades. Introduccin. Tipos de iluminacin y de luminarias. Clculo de iluminacin. Distribucin de luminarias. Planos y esquemas. Nor-
mativa. ENERGA SOLAR. Introduccin. Generalidades. Clculo de equipo. Planos y esquemas. Normativa.
Tema 7. INSTALACIONES DE CALEFACCIN Y AGUA CALIENTE SANITARIA. CALEFACCIN. Introduccin. Forma, orientacin y altura.
Cerramientos. Dispositivos de proteccin solar. Clculo de necesidades de calor. Sistemas de calefaccin. Sala de mquinas. Combustibles. Pla-
nos y esquemas. Normativa. AGUA CALIENTE SANITARIA. Introduccin, Generalidades. Necesidades de A.C.S. Almacenamiento de A.C.S.
Componentes y clculo de los mismos. Planos y esquemas. Normativa.
Tema 8. INSTALACIONES DE AIRE ACONDICIONADO. Introduccin, generalidades. Forma. Orientacin y altura. Cerramientos. Dispositivos
de proteccin solar. Clculo de necesidades frigorficas. Sistemas de climatizacin. Componentes de los sistemas de climatizacin. Clculo de
componentes. Instalaciones de climatizacin. Sala de equipos frigorficos. Planos y esquemas. Normativa.
Tema 9. INSTALACIONES DE VENTILACIN Y EXTRACCIN. VENTILACIN. Introduccin. Generalidades. Clculo del volumen de ven-
tilacin. Clculo de componentes. Nivel sonoro de equipos. Sala de mquinas. Planos y esquemas. Normativa. EXTRACCIN. Introduccin.
Generalidades. Clculo del volumen de extraccin. Clculo de componentes. Nivel sonoro de equipos. Sala de mquinas. Planos y esquemas.
Normativa.
Tema 10. INSTALACIONES DE PREVENCIN Y PROTECCIN CONTRA INCENDIOS. Introduccin. Generalidades. Materiales. Elementos
constructivos. Instalaciones. Condiciones urbansticas. Condiciones generales del edificio. Condiciones de mantenimiento y usos. Criterios para la
clasificacin de los edificios. Planos y esquemas. Normativa.
Tema 11. OTRAS INSTALACIONES. Aire comprimido. Ascensores. Antenas. Electrnica. Pararrayos. Fontanera. Saneamiento. Depuracin.
Chimeneas. Normativa.
171
Tema 12. PARTICULARIDADES DE LAS INSTALACIONES. Fbricas y edificios industriales. Viviendas. Edificios auxiliares. Estaciones de
servicio. Centrales y subestaciones. Talleres. Locales de pblica concurrencia. Piscinas. Colegios. Hospitales. Edificios bancarios. Campos de
deporte al aire libre. Polideportivos cubiertos. Hornos. Locales hmedos y mojados. Locales con riesgo de incendio y explosin. Locales para
almacenamiento de combustibles. Locales con actividades molestas, insalubres, nocivas y peligrosas.
Tema 13. PROCESO DE LAS INSTALACIONES. Proyecto. Construccin. Recepciones provisional y definitiva. Libros de mantenimiento.
Mantenimiento. Reformas de la instalaciones.
Tema 14. SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO. Conceptos bsicos. Proyecto de seguridad. Seguridad en la construccin. Seguridad
e higiene en edificios industriales. Mantenimiento.
BIBLIOGRAFA
DE COS CASTILLO, M.: Instalaciones en complejos industriales
DE COS CASTILLO-OSORIO DE REVELLN: Instalaciones en complejos industriales.
RUBIO REQUENA, P.M.: Instalaciones urbanas.
DE HEREDIA, R.: Instalaciones en las plantas industriales
Academia HUTTE: Manual del ingeniero
KONRAD SAPE: Instalaciones en los edificios
TOPOGRAFA
Cdigo: 12045
Plan 96. Curso 2
Crditos: T 1,5 P 1,5. Crditos ECTS 3
rea: INGENIERA CARTOGRFICA, GEODSICA Y FOTOGRAMETRA
Departamento: INGENIERA CARTOGRFICA Y DEL TERRENO
Profesor Responsable/Coordinador: JORGE GUTIRREZ TI
Ciencias orientadas a la Ingeniera Civil
Adquirir conocimientos bsicos sobre modo de realizar mediciones y productos cartogrficos
PERFIL PROFESIONAL.
Poder realizar mediciones sencillas. Conocer las tcnicas topogrficas, y poder gestionar estos trabajos en una obra.
Conocimientos bsicos de dibujo y matemticas
172
GENERALES:
Introducir al alumno en los instrumentos de medicin y tcnicas de representacin
ESPECFICOS:
Aprender el manejo de los instrumentos bsicos
Realizar mediciones sencillas
Resolucin de problemas de geometra
CONTENIDOS
TERICOS:
Tema1: INTRODUCCIN A LA TOPOGRAFA: Definiciones. Concepto de escala. Representacin del relieve. Aplicaciones
Tema2: ELEMENTOS GEOGRFICOS DEL PLANO: Unidades angulares. ngulos en el plano vertical y horizontal. Coordenadas cartesia-
nas y polares.
Tema3: INSTRUMENTOS TOPOGRFICOS: Introduccin. Medida de ngulos: esquema de un gonimetro. Trpodes. Niveles. El anteojo.
Medida de distancias: medida directa, medida indirecta: estadimtrica y electromagntica. Instrumentos topogrficos. Medida de desniveles: trigo-
nomtrico y geomtrico: el nivel.
PRCTICAS DE GABINETE:
Prctica de escalas.
Representaciones del relieve: curvados.
Perfiles topogrficos.
Movimientos de tierras.
PRCTICAS DE CAMPO:
Estacionamiento del taqumetro.
Medida de ngulos.
Medida de distancias y desniveles con taqumetro.
Mediciones con taqumetro.
Nivelacin geomtrica: el nivel.
PROBLEMAS:
Diversos problemas de geometra con datos de observaciones topogrficas.
Disponer de conocimientos bsicos sobre cmo realizar un plano taquimtrico o una medicin de una zona de terreno de reducida
extensin.
Disponer de los conocimientos bsicos sobre instrumentacin topogrfica.
Realizacin de un levantamiento bsico: medidas en campo y representacin en gabinete.
Realizacin de mediciones bsicas: superficies, alturas, desniveles.
Aprender la metodologa bsica y general de un trabajo topogrfico de campo
173
Conocer los trminos topogrficos esenciales
Coordinar el trabajo en grupo
METODOLOGAS
Clases magistrales (Exposicin del profesor)
Clases de prcticas (Trabajo individual o en grupo del alumno)
Resolucin de problemas (Exposicin del profesor y colaboracin del alumno)
Clases prcticas (Exposicin del profesor y actividad del alumno)
Seminarios
Tutoras 8 8
Otras actividades
Exmenes 2 2
TOTAL 40
RECURSOS
LPEZ CUERVO, S. Topografa. Ed. Mundi Prensa. Madrid, 1996.
DIOPTRA. Instrumentacin para la topografa y su clculo. Ed. Dioptra. Lugo, 2000.
DELGADO PASCUAL, M., CHARFOL DE JUAN, J. F., MARTN GMEZ, J., SANTOS DELGADO, G. Problemas resueltos de topografa. 2 ed.
Ed. Universidad de Salamanca. Salamanca, 2006
DOMNGUEZ GARCA-TEJERO, F. Topografa general y aplicada. Ed. Mundi-Prensa. Madrid,1993
RUIZ MORALES, M. Manual de geodesia y topografa. Ed. Proyecto Sur. Granada, 1995
SANTAMARA PEA, J. Problemas resueltos de Topografa prctica. Ed. Universidad de la Rioja. Logroo, 1999
MANZANO AGLUGIARO et. al. Problemas resueltos de Topografa aplicada al mbito rural. Ed. Universidad de Almera, 1998
174
EVALUACIN
Se realizar la evaluacin final de la asignatura al finalizar el cuatrimestre.
Capacidad de tratar los datos de campo para obtener resultados: mediciones o planos.
Capacidad de resolver geometras.
Conocimientos tericos bsicos de topografa.
Control de asistencia a prcticas.
Prueba escrita tipo test sobre contenidos terico-prcticos.
Prueba escrita relativa a la resolucin de problemas.
Memoria de prcticas.
Recomendaciones para la recuperacin.
METROTECNIA
Cdigo: 12048
rea: INGENIERA DE LOS PROCESOS DE FABRICACIN
Profesor Responsable/Coordinador: ALFONSO RUIZ MILN
Profesor Practicas de Laboratorio: MESONERO BARBERO; Fco. JAVIER
Bloque III; Materias de la Especialidad
Bsica para las materias de la especialidad, y fundamental en el desarrollo de la profesin.
PERFIL PROFESIONAL.
Redaccin y desarrollo de proyectos tcnicos, peritaciones e informes.
Enseanza y formacin e I+D+i.
Calidad, prevencin de riesgos laborales y medioambiente.
175
Haber cursado:
FUNDAMENTOS FSICOS
Asignaturas del rea de MATEMTICA APLICADA
Objetivos Generales: Determinar cualquier dimensin, longitudinal, angular o de rugosidad, que se pueda presentar en una seccin o labo-
ratorio de verificacin, de una industria mecnica.
Saber que los parmetros obtenidos estn dentro de los de la calidad exigida.
Objetivos Especficos:
El alumno alcanzara los conocimientos inherentes a la metrologa dimensional y la calibracin industrial.
Conocer y manejar los instrumentos de verificacin, de medida de longitudes directa y por comparacin, y la medida de ngulos.
Conocer las definiciones y terminologa, la simbolizacin e indicacin, sobre tolerancias dimensionales segn las normas UNE.
Conocer los ajustes, sus tipos, dimensiones y aplicaciones; as como el Sistema de Ajustes y Tolerancias de Fabricacin ISO.
Conocer y sabr manejar los aparatos auxiliares de medida, para determinar, por coordenadas, cualquier cota lineal o angular, en piezas
prismticas o cnicas.
Conocer y determinar las tolerancias normalizadas de los elementos roscados (medida de roscas) . Y sabr manejar diferentes aparatos
para la verificacin y medida, de los parmetros y sus tolerancias.
Conocer y determinar las tolerancias normalizadas de los engranajes (medida de engranajes) . Y sabr manejar diferentes aparatos para
la verificacin y medida, de los parmetros y sus tolerancias.
Conocer la calidad superficial, la medida y patrones de rugosidad.
CONTENIDOS
Tema 1. NORMALIZACIN: AJUSTES Y TOLERANCIAS DE FABRICACIN
Tema 2. METROLOGA TRIGONOMTRICA: MEDICIN Y VERIFICACIN DE MAGNITUDES LINEALES Y ANGULARES
Tema 3. METROLOGA TRIGONOMTRICA: MEDICIN Y VERIFICACIN DE CUERPOS DE REVOLUCIN. CONOS
Tema 4. AJUSTES Y TOLERANCIAS DE PIEZAS CNICAS
Tema 5. TOLERANCIAS, MEDICIN, VERIFICACIN Y CONTROL DE LOS ELEMENTOS ROSCADOS
Tema 6. TOLERANCIAS, MEDICIN, VERIFICACIN Y CONTROL DE ENGRANAJES
Tema 7. CONTROL DE ACABADO SUPERFICIAL
PRCTICAS LABORATORIO DE METROLOGA
1.- CALIBRES, MICRMETROS, GONIMETROS. (Analgicos y digitales)
2.- CALAS y GALGAS DE ESPESORES. DETERMINACIN DEL ERROR DE UN MICRMETRO MILESIMAL CON CALAS.
3.- RELOJ COMPARADOR. PRCTICAS DE MEDIDA.
4.- MICROSCOPIO DE TALLER. MEDICIN DE HUELLAS.
5.- MEDICIN DEL NGULO DE UNA PIEZA PRISMTICA:
Con mesa y reloj.
Con gonimetro.
Con rodillos de verificacin.
176
Rodillos de verificacin y calas.
Bloques MICYL y calas.
6.- DETERMINAR TODAS LAS DIMENSIONES DE UNA PIEZA PRISMTICA CON NGULO ASIMTRICO.
7.- ASIMETRA DE UNA EXCNTRICA. ENTRE PUNTOS CON RELOJ COMP.
8.- DETERMINAR EL NGULO DE UN CONO, ENTRE PUNTOS, Y POSIBLE ASIMETRA.
9.- DETERMINAR TODAS LAS DIMENSIONES DE UN CONO, VERIFICANDO EL NGULO POR:
Dos pares de rodillos de verificacin de diferente dimetro.
Un par de rodillos de verificacin y apilamiento de calas.
Por bloques MICYL y apilamiento de calas.
10.- VERIFICACIN DE AGUJEROS CNICOS.
Determinacin del ngulo de un cono de pequeas dimensiones.
Determinacin del ngulo de un agujero cnico de grandes dimensiones.
Determinacin de todas las dimensiones de las piezas con2 o con3.
11.- DETERMINACIN DEL NGULO, ASIMETRA Y COTA V, DE UNA PIEZA PRISMTICA ASIMTRICA, POR MEDIO DE MESA DE
COORDENADAS.
12.- PROYECTOR DE PERFILES.
13.- VERIFICACIN DE ROSCAS:
Mtricas y whitworth, con varilla calibrada y con palpadores en V
14.- VERIFICACIN DEL ESPESOR CORDAL DE UNA RUEDA DENTADA.
Con calibre de doble corredera y con micrmetro de platillos.
(Saber):
Conocimiento de tecnologa, componentes y materiales
Conocimientos bsicos de la profesin
Conceptos de aplicaciones del diseo
Gestin y Control de la Calidad
Tecnologa
Calidad
Estadstica
Gestin y organizacin
(Saber hacer):
Capacidad de aplicar los conocimientos a la prctica
Mtodos de diseo (Proceso y producto)
Redaccin e interpretacin de documentacin tcnica
Mejora del Proceso y Gestin del Cambio
Gestin y Control de la Calidad
Trabajo en equipo.
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METODOLOGAS
Clase magistral y resolucin de problemas y supuestos prcticos en el aula.
Realizacin de trabajos individuales.
Realizacin de prcticas en el Laboratorio de METROTECNIA y presentacin de memoria de las mismas.
Asignatura de 4,5 crditos impartidos en el 2 cuatrimestre.
~1/3 de las crditos (16 horas), se desarrollarn en el Laboratorio de Metrotecnia, como trabajo prctico.
El resto en el aula, en sesiones de una hora, y dos sesiones semanales, con explicacin terica y prctica por el profesor.
Clases prcticas 16
Seminarios problemas 15
Tutoras
Otras actividades
Exmenes
TOTAL
RECURSOS
BIBLIOGRAFA
APUNTES DE PREOFESOR.
RODRGUEZ GUTIRREZ, S: Metrotecnia I, Metrotecnia II, Tecnologa Mecnica l
ARIAS, Hctor: Tecnologa Mecnica y Metrotecnia
CAMPABADAL MARTI, J. Engranajes
COCA ROSIQUE: Tecnologa Mecnica y Metrotecnia
LUCCHESI, D: Metrotecnia. Tolerancia
Normalizacin
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EVALUACIN
Consideraciones Generales
EVALUACIN
El alumno realizar un cuaderno de prcticas, con la explicacin pormenorizada de la realizacin de cada prctica, que el profesor revisar
para su aprobacin. Para aprobar la asignatura, ser necesario la realizacin de cada prctica.
El alumno realizar un examen individual y por escrito, donde demostrar el conocimiento de los objetivos marcados, disponiendo solamente
de los apuntes y tablas indicadas por el profesor. El examen, tanto de junio como el extraordinario de de septiembre, constar esencialmente de
la realizacin de problemas prcticos semejantes a los realizados en clase por el profesor.
La asistencia a clase, la realizacin de los ejercicios, las consultas de tutora, permiten tomar anotaciones del alumno en su ficha personal,
que se estudiar para la calificacin final.
La presentacin del cuaderno de prcticas, adems de ser obligatoria, puntura para la nota final.
Recomendaciones para la evaluacin.
Recomendaciones para la recuperacin.
TCNICAS DE MERCADO
Equipo docente: JOS LUIS HERRERO. Duracin: 1. CTRE
Departamento: ADMINISTRACIN Y ECONOMA DE LA EMPRESA. Crditos (T+P): 1,5+1,5
PROGRAMA
Tema 1. LA EMPRESA Y EL MERCADO. Introduccin. Clases de mercados. Mtodos para investigacin de mercados. Encuesta. Observa-
cin. Experiencia. Marketing Mix. El producto. El precio. Punto de venta. La promocin.
Tema 2. EL PRODUCTO. Introduccin. Planificacin y desarrollo del producto. Adopcin del producto por el cliente. Clasificacin del produc-
to: productos de consumo y productos industriales. Ciclo de vida del producto. Marcas. Envases. Etiquetas. Garantas.
Tema 3. EL PRECIO. Introduccin. Determinacin de precios. Objetivos de la poltica de precios. Determinacin de la demanda. Estrategias
de la fijacin de precios.
Tema 4. DISTRIBUCIN. Introduccin. Canales de distribucin. Factores que afectan a la distribucin. Distribucin fsica.
Tema 5. LA PRODUCCIN. Introduccin. La publicidad. La venta personal. La propaganda. Promocin de ventas y tipos
BIBLIOGRAFA
CRUZ ROCHE, I.: Fundamentos de Marketing, Ed. Ariel, Barcelona 1990
ESTEBAN, A./ PREZ GOROSTEGUI, E.: Prcticas de Marketing, Ed. Ariel Econmica
LAMBIN, J. J.: Marketing Estratgico, Ed. McGraw-Hill
SEGLIN, J.L: Curso de Marketing, Ed. McGraw-Hill
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TERCER CURSO
CLCULO, CONSTRUCCIN Y DISEO DE MQUINAS
Equipo docente: ROBERTO GARCA / PABLO FRECHILLA. Duracin: 1. CTRE
rea de conocimiento: INGENIERA MECNICA
OBJETIVOS
Dotar a los alumnos de la formacin inicial necesaria para el diseo, la seleccin y el clculo de elementos de mquinas.
PLAN DE TRABAJO
Clases tericas y prcticas que desarrollan los contenidos citados ms abajo.
Prcticas de laboratorio: Obtencin de datos prcticos para el diseo. Anlisis de elementos mecnicos mediante programas de ordenador.
Seminarios: la Ingeniera Industrial. Aplicaciones del ordenador a la Ingeniera Mecnica. Nuevos materiales.
Practicas de campo: Visitas a empresas del sector.
Conferencias impartidas por tcnicos de empresas del sector.
EVALUACIN
Exmenes final en Febrero y Septiembre. Valoracin de la exposicin de las prcticas.
PROGRAMA
Tema 1. INTRODUCCIN AL CLCULO DE MQUINAS. Fases del diseo en Ingeniera Mecnica. Consideraciones del diseo. Mtodos
de diseo. Sistemas de unidades.
Tema 2. ANLISIS DE TENSIONES. Formas de trabajo de secciones transversales. Traccin-compresin. Cortadura. Flexin: flexin pura,
frmula de Colignon, elementos curvos. Torsin. Tensiones en secciones no transversales. Estado de tensiones tridimensional. Tensiones en cilin-
dros. Concentracin de tensiones. Tensiones residuales por fluencia parcial. Tensiones de origen trmico.
Tema 3. ANLISIS DE DEFORMACIONES. Caracterizacin de la deformacin: deformacin plana, crculo de Mohr, deformacin tridimensio-
nal. Ley de Hooke. Traccin-compresin y torsin. Flexin. Mtodo de Castigliano: piezas rectas, elementos curvos. Pandeo. Impacto.
Tema 4. MATERIALES. Resistencia esttica. Dureza. Cargas de impacto. Influencia de la temperatura. Aceros. Fundiciones. Aleaciones no
frreas. Plsticos.
Tema 5. TEORAS DE FALLO ESTTICO. Fallo por distorsin y por fractura. Teoras del fallo esttico: Rankine, Saint-Venant, Tresca Von
Mises-Hencky, Coulomb-Mohr. Fallo de materiales dctiles. Rotura frgil. Mecnica de fracturas. Factor de seguridad. Fiabilidad.
Tema 6. FATIGA. Resistencia a la fatiga. Diagrama S-N. Factores de correccin de la resistencia a la fatiga. Tensiones fluctuantes: diagrama
de Goodman modificado, criterios de fallo de Soderberg y Gerber. Sensibilidad a la muesca. Combinacin de modos de carga. Dao acumulativo
por fatiga.
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Tema 7. ELEMENTOS DE UNIN Y TORNILLOS DE POTENCIA. Roscas normalizadas. Tornillos de potencia. Elementos de sujecin rosca-
dos: tipos, materiales, precarga del perno, carga esttica, carga de fatiga. Uniones atornilladas y remachadas. Juntas soldadas: procesos y dis-
posiciones constructivas, carga esttica, carga variable. Adhesivos.
Tema 8. RESORTES. Resortes helicoidales: de compresin, de traccin, materiales, diseo con carga esttica, diseo con carga variable.
Frecuencia crtica. Resortes de voladizo y ballestas. Resortes de torsin. Resortes de goma. Resortes diversos.
Tema 9. EMBRAGUES, FRENOS Y VOLANTES. Embragues y frenos de disco. Embragues y frenos cnicos. Frenos de tambor. Frenos de
cinta. Consideraciones energticas. Materiales de friccin. Otros tipos de embragues. Volantes.
Tema 10. TRANSMISIN POR ELEMENTOS FLEXIBLES. Transmisin por correas planas. Correas trapezoidales. Correas dentadas. Trans-
misin por cadena de rodillos. Otras clases de cadenas. Cables metlicos. Ejes giratorios flexibles.
BIBLIOGRAFA
BAUMEISTER: Manual del Ingeniero Mecnico, 3 tomos, Ed. McGraw-Hill
CAROLLA: Prcticas de automatismo, Ed. Marcombo
Catlogos de fabricantes. TDIN TFG. Minera y elevacin
DE FESTO, M: Hidrulica para profesionales
FAIRES, V. M.: Diseo de elementos de mquinas, Ed. Montaner y Simn. Barcelona
HALL, HOLOWENKO, LAUGHLIN: Diseo de mquinas
LAMADRID: Cinemtica y dinmica de mquinas
ORLOV, O: Ingeniera de Diseo. Mir Mosen
RESHETOV, D: Elementos de mquinas, Ed. Pueblo y educacin
SHIGLEY: Diseo en Ingeniera Mecnica, Ed. Mc Graw-Hill
VARIOS: La escuela del tcnico mecnico, Ed. Labor. Barcelona-Madrid
TEORA DE ESTRUCTURAS
Cdigo: 12022
Plan 96. Curso 3
Crditos: T 3 P 3. Crditos ECTS 7 (25h/crdito)
Profesor Responsable/Coordinador: ANA BELN RAMOS GAVILN
181
Esta asignatura aborda tanto el anlisis de las acciones en la edificacin como el comportamiento y clculo de las tipologas estructurales
ms frecuentes. Resulta, por lo tanto, bsica para la asignatura Construcciones Industriales y para las optativas: Estructuras de Hormign y
PERFIL PROFESIONAL.
Esta materia permite abordar el proyecto y clculo de estructuras, construcciones e instalaciones industriales.
Para poder seguir el desarrollo de esta asignatura, los alumnos deben dominar conocimientos impartidos en la asignatura Elasticidad y
Resistencia de Materiales, por lo que no se recomienda matricularse sin haber cursado con un aprovechamiento mnimo la asignatura citada.
El objetivo general de la asignatura es proporcionar las herramientas que permitan comprender y analizar el comportamiento resistente de
los distintos sistemas estructurales.
Conocer las acciones a considerar en la edificacin, manejando e interpretando la normativa vigente.
Conocer las tipologas de estructuras habituales en construcciones industriales, as como las simplificaciones e hiptesis empleadas en los
modelos de clculo.
Proporcionar mtodos de anlisis de las estructuras formadas por barras que permitan conocer los esfuerzos en las secciones y los
movimientos que experimentan sus nudos.
Desarrollar estrategias de resolucin de estructuras.
CONTENIDOS
CRDITOS TERICOS:
Tema 1. CONCEPTOS BSICOS DEL ANLISIS ESTRUCTURAL. Concepto de estructura. Fases del clculo de una estructura. Magnitudes
en el clculo de estructuras. Relaciones en el clculo de estructuras. Linealidad y superposicin de efectos. Estructuras isostticas e hiperestti-
cas. Energa de deformacin.
Tema 2. TIPOLOGA DE ESTRUCTURAS. Elementos estructurales. Clasificacin de los elementos estructurales. Clasificacin de los siste-
mas estructurales de barras. Idealizacin de los elementos ms habituales en edificacin.
Tema 3. SEGURIDAD ESTRUCTURAL Y ACCIONES EN LA EDIFICACIN.
Tema 4. ESTRUCTURAS ARTICULADAS. Introduccin. Estructuras articuladas isostticas. Desplazamiento de los nodos. Celosas hiperes-
tticas.
Tema 5. ESTRUCTURAS RETICULADAS. Introduccin. Hiptesis y simplificaciones. Esfuerzos en barras y nudos. Mtodo de las fuerzas y
mtodo de los desplazamientos. Transformacin de las estructuras debidas a simetras y antimetras.
Tema 6. CLCULO DE ESTRUCTURAS RETICULADAS POR EL MTODO DE LAS FUERZAS. Estructuras intraslacionales con barras
inelongables. Estructuras intraslacionales con barras elongables. Estructuras traslacionales. Mtodo de las fuerzas aplicado al clculo de vigas
continuas.
182
Tema 7. CALCULO DE ESTRUCTURAS RETICULADAS POR EL MTODO DE LOS DESPLAZAMIENTOS. Introduccin. Grado de libertad.
Rigidez. Coeficiente de transmisin. Planteamiento del clculo en desplazamientos. Prticos intraslacionales con barras inelongables. Estructuras
con barras elongables.
Tema 8.- CLCULO MATRICIAL DE ESTRUCTURAS RETICULADAS. Introduccin. Coordenadas locales y globales. Nomenclatura. Matriz
de rigidez de una barra en ejes locales. Propiedades. Matriz de rigidez de una barra en ejes globales. Matriz de rotacin. Matriz de rigidez de la
estructura. Ensamblaje. Vector de cargas. Ecuacin matricial de la estructura. Clculo de los desplazamientos de los nudos en ejes globales. Cl-
culo de las reacciones en ejes globales. Clculo de las solicitaciones en los extremos de las barras en ejes globales. Clculo de las solicitacio-
nes en los extremos de las barras en ejes locales.
CRDITOS PRCTICOS:
Se realizarn ejemplos de clculo de cada uno de los mtodos e hiptesis planteados tras la exposicin terica. Para fomentar la participa-
cin de los alumnos, a lo largo del curso se propondrn cuatro problemas para su realizacin individual y posterior correccin en el aula.
Se realizar un trabajo para su elaboracin y exposicin en grupos reducidos.
Esta asignatura permite desarrollar la competencia de proyectar y calcular estructuras, construcciones e instalaciones industriales, acorde
con el perfil profesional del ingeniero mecnico.
Trabajo en equipo.
METODOLOGAS
CLASES TERICAS:
El profesor impartir mediante clases magistrales los crditos tericos de la asignatura a excepcin de los crditos correspondientes al
tema 3.
CLASES PRCTICAS:
En las clases prcticas se desarrollarn casos de cada uno de los mtodos y modelos estructurales expuestos en los crditos tericos. El
mtodo a emplear sern las prcticas de pizarra con la participacin de los alumnos.
APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS:
El aprendizaje de los conceptos que aborda el tema 3 de la asignatura se realizar mediante casos reales. Los alumnos se enfrentarn en
grupos reducidos (3-4 personas) a la determinacin de las hiptesis y combinaciones de cargas que tienen que realizarse para abordar el clculo
de estructuras. Una vez completado el trabajo, se entregar a otro grupo para que proceda a la correccin del mismo.
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EXPOSICIONES:
Tras la entrega de los trabajos, se realizar la exposicin y defensa en una sesin, en la que todos los alumnos all convocados han de par-
ticipar activamente exponiendo dudas y valorando el trabajo de sus compaeros.
Seminarios
Tutoras
Otras actividades
Exmenes 4 28 32
TOTAL 56 119 175
RECURSOS
GONZLEZ DE CANGAS, J.R. Clculo de estructuras. Colegio de Ing. Caminos, Canales y Puertos.
VZQUEZ, M. Clculo matricial de estructuras. Colegio de Ing. Tcnicos de Obras Pblicas.
E. ALARCN, R. LVAREZ, Ma S. GMEZ. Clculo matricial de estructuras.- Ed. Reverte.
ARGUELLES LVAREZ, R. Clculo de estructuras. ETS de Ing. de Montes, Madrid.
GONZLEZ DE CANGAS, J.R. Clculo matricial de estructuras. Colegio de Ing. Caminos, Canales y Puertos.
EVALUACIN
La evaluacin de la asignatura se lleva a cabo a partir de los siguientes elementos:
Examen escrito donde se plantearn problemas en los que el alumno pueda demostrar que se han comprendido los conceptos abordados
en la asignatura.
Exposicin y defensa del trabajo realizado por grupos. En estas sesione no solo se evaluar el trabajo realizado sino que adems se valora-
rn correcciones realizadas a los trabajos de otros grupos.
Se tendr en cuenta la entrega de los problemas realizados a lo largo del curso, la asistencia y participacin en clase, as como el empleo
de las tutoras.
184
El examen final est valorado en 8 puntos. Consta de varios ejercicios, cuya valoracin estar indicada en el enunciado del mismo. En este
apartado el profesor tendr en cuenta las anotaciones sobre la actitud presentada por el alumno en clase a lo largo del curso.
Los dos puntos restantes, hasta los 10 finales, se obtendrn mediante el trabajo correspondiente al tema 3, la exposicin y defensa del
mismo, as como de la intervencin en la defensa de otros grupos.
El alumno ha de obtener 5 de los 10 puntos para superar la asignatura.
Examen escrito en el que propondrn varios problemas para su resolucin.
Correccin del trabajo elaborado en grupo.
Exposicin y defensa de los trabajos presentados.
Correccin de la supervisin realizada por un grupo al trabajo de otro.
Seguimiento continuo de la asistencia y participacin tanto en las clases como en las defensas de otros grupos.
Elaborar un formulario que facilite la bsqueda de la informacin.
Acudir al examen con un formulario de resistencia de materiales con el que el alumno est familiarizado.
Fijar los conceptos previa a la resolucin de problemas.
Realizar los problemas propuestos en el curso, y los problemas de examen propuestos en convocatorias anteriores.
Utilizar las tutoras para resolver las dudas a lo largo del curso.
OFICINA TCNICA
Equipo docente: MANUEL LPEZ CALVO Duracin: 1. CTRE
rea de conocimiento: EXPRESIN GRFICA EN LA INGENIERAS
PROGRAMA
Tema 1. COMPETENCIAS DEL INGENIERO TCNICO INDUSTRIAL. Colegio Oficial de Ingenieros Tcnicos Industriales. Competencias del
Ingeniero Tcnico Industrial (rama Mecnica) y su relacin con otras especialidades de la Ingeniera Tcnica Industrial. Relacin del Ingeniero
Tcnico Industrial con otras Ingenieras Tcnicas.
Tema 2. INFORMES, CERTIFICACIONES, PROYECTOS. Realizacin de Informes. Caso prctico. Realizacin de certificaciones. Caso prc-
tico. Tramitacin de informes y certificaciones. Definicin de proyectos. Metodologa de proyectos. Tramitacin de proyectos en las entidades Ofi-
ciales: Ayuntamiento, Ministerios, Empresas Suministradoras.
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Tema 3. TRABAJOS ESPECIALES.. Anteproyecto. Reforma de proyectos. Arbitrajes. Clculo y comprobacin de elementos. Dictmenes y
peritaciones. Estudio de expedientes. Valoraciones y tasaciones. Reconocimientos e Inspecciones. Deslindes. Ensayos y anlisis. Estudios y tan-
teos. Otros trabajos. Ejemplos prcticos.
Tema 4. EL PROCESO DE INGENIERA. Introduccin. Estructura del proceso de Ingeniera. Manoestructura y fases del proceso de Ingenie-
ra. Microestructura del proceso de Ingeniera.
Tema 5. PROCESOS DE DISEO. Introduccin. Reconocimiento del problema. Formulacin del problema. Estructuracin del problema.
Generacin y evaluacin de alternativas de proyecto y diseo. Diagrama de flujos. Diseo Tcnico.
Tema 6. ACTIVIDADES INDUSTRIALES. Actividades industriales. Sistemas industriales. Ingeniera de Fabricacin. Distribucin en planta,
tipos, factores, diseo. Transporte y embalaje de materiales. Disponibilidad de medios e infraestructura en la planificacin y realizacin de gran-
des proyectos industriales.
Tema 7. LEYES EN INGENIERA. Leyes en Ingeniera. Costo y valor. Economa en Ingeniera. Estadstica. Control de calidad, produccin
de proyectos de compras y existencias. Tareas y pagos. Ingeniera de ventas. Relaciones Industriales.
Tema 8. NORMAS PARA LA INSTALACIN DE INDUSTRIAS. Grupos I, II, III. Trmites para la instalacin de industrias. Normas generales
para determinadas industrias. Registro industrial. Requisitos que debe cumplir una industria establecida.
Tema 9. PROPIEDAD INDUSTRIAL. Requisitos bsicos. Tramitacin. Mantenimiento. Marca de calidad y fabricacin. Certificados de productos.
Tema 10. NORMALIZACIN. Objetivos. Ventajas. Organismos para el establecimiento de Normas. Normas y proceso para su establecimien-
to. Tolerancias. Fiabilidad.
Tema 11. RECOPILACIN DE DATOS PARA PROYECTOS. Recopilacin de Normas. Recopilacin de Reglamentos.
Tema 12. SIMBOLOGA. Smbolos de electricidad, Mecnica, Calefaccin, etc. Croquis de aparatos y de instalaciones. Esquemas de apara-
tos y de instalaciones. Diagramas. Cartogramas. Cartodiagramas. Organigramas. Planing.
Tema 13. ESTRUCTURA FORMAL DEL PROYECTO. Documento 1. Memoria: contenido, objeto, manejo de clculos, Normas. Dto. 2. Planos:
finalidad, contenido, croquis, esquemas, diagramas, Normas. Dto. 3. Pliego de Condiciones: finalidad, contenido, condiciones generales, condiciones
de materiales, equipos de ejecucin y econmicos. Normas. Dto. 4. Mediciones y Presupuesto: finalidad, contenido y estructuracin.
Tema 14. CONTRATACIN PARA LA EJECUCIN DE PROYECTOS. Condiciones generales. Proceso de Contratacin. Contratacin obras
de estado. Formas de adjudicacin de obras.
Tema 15. EJECUCIN DE PROYECTOS. Introduccin. Tipos de Contratos para la ejecucin de proyectos. Ejecucin. Certificaciones y Revi-
sin de precios.
Tema 16. PRINCIPIOS, OBJETIVOS Y MTODOS PARA LA EVALUACIN DE PROYECTOS. Criterios y objetivos de la evaluacin de pro-
yectos en el proceso de Ingeniera. Finalidad de la evaluacin econmica. Esquema del proceso de evaluacin de proyectos Pagos de inversio-
nes y de explotacin. ndices parciales de evaluacin de proyectos. ndice de Rendimiento medio. Perodo de recuperacin. Factores de actuali-
zacin y Capitalizacin. Mtodos integrales. ndice del valor actual neto. Tasa de rendimiento interno. Caja generada por el proyecto.
Tema 17. PLANIFICACIN, PROGRAMACIN Y CONTROL DE PROYECTOS. Necesidad de las tcnicas de programacin. Mtodo Pert.
Elementos, Reglas, Metodologa. Trazado y clculo de la red Pert. Pert-tiempos. Pert-costes. Pert-recursos. Ventajas e inconvenientes de la red
Pert. Objetivos de la red Pert. Tcnica Dual. Mtodo Roy. Relacin plazo-costes. Evolucin de costes con el avance del proyecto.
Tema 18. DISEO ASISTIDO POR ORDENADOR. Factores y objetivos. Distribucin del espacio. Tcnicas de diseo. CAD/CAM/CAE.
Seleccin del sistema. Aplicacin en la ingeniera.
Tema 19. GENERALIDADES SOBRE INSTALACIONES EN LOS EDIFICIOS. Electricidad e iluminacin. Calefaccin y agua caliente sanita-
ria. Aire acondicionado. Ventilacin y extraccin. Prevencin y proteccin contra incendios. Otras instalaciones.
Tema 20. INSTALACIONES EN EDIFICIOS PARTICULARES. Fbricas y edificios industriales. Edificios de viviendas. Edificios auxiliares.
Estaciones de servicio. Centrales y subestaciones. Talleres. Locales de pblica concurrencia. Piscinas. Colegios. Hospitales. Edificios bancarios.
Campos de deporte al aire libre. Otros edificios.
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Tema 21. SEGURIDAD EN LA INGENIERA. Criterios. Riesgos. Resistencia de los materiales. Causas de los fallos. Seguridad estructuras,
funcional y hacia el entorno.
Tema 22. SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO. Conceptos bsicos. Organizacin en la empresa. Seguridad. Generalidades. Seguri-
dad en los procesos de soldadura, en mquinas herramientas, de construccin, etc. Medicina del trabajo.
Tema 23. PROYECTO DE SEGURIDAD Y SALUD. Documentacin. Planos.
Tema 24. PROYECTOS DE ACTIVIDAD. Actividad clasificada. Evaluacin de impacto ambiental.
BIBLIOGRAFA
Academia HUTTE: Manual del Ingeniero.
ASIMOW, M.: Introduccin al Proyecto.
CANO, J.L.: Estudio de proyectos
DE COS CASTILLO, M.: Direccin de proyectos.
DE COS CASTILLO, M.: Ingeniera de proyectos.
ESCOLA GIL, R.: Seguridad en los Proyectos de Ingeniera.
REGLAMENTOS DE LOS PROYECTOS DE INGENIERA: Ser. Publ. Min. de Industria y Energa.
VAUGHN, R.C.: Introduccin a la Ingeniera Industrial
CAD
Equipo docente: JUAN ORTIZ; PEDRO HERNNDEZ. Duracin: 1. CTRE
OBJETIVOS
Que el alumno:
Conozca y maneje programas de diseo empleados por los Ingenieros para la elaboracin de Documentos Tcnicos.
Se inicie en el manejo de herramientas grficas de representacin.
Aplique los conocimientos adquiridos en las asignaturas del rea de Expresin Grfica de cursos anteriores.
Adquiera la destreza suficiente para el manejo de medios necesarios en la elaboracin de Proyectos Tcnicos.
Al finalizar el curso pueda ser capaz de representar un dibujo en 2D y en 3D de acuerdo a las normas U.N.E.
Todo ello lo desarrollar mediante un programa informtico (AutoCAD), que le ayudar en el diseo.
El conocimiento de un software CAD y su aplicacin al dibujo tcnico es imprescindible para acceder a un puesto de trabajo.
OBSERVACIONES
Para superar la asignatura es imprescindible tener superadas las prcticas que con carcter obligatorio se pedirn, as como las desarrolla-
das durante el curso.
187
Los alumnos que no asistan a las prcticas de la asignatura (al menos al 80% de ellas), debern entregarlas antes del da fijado para la
realizacin del examen terico, pudiendo ser sometidos a una prueba sobre las mismas que garantice que efectivamente han sido realizadas por
el alumno.
Existe una pgina Web de apoyo (http://www3.usal.es/expregrafi-zamora) en la que se publicarn apuntes, prcticas y todo tipo de informa-
cin y/o notificaciones sobre la asignatura. Se requiere la utilizacin de un password que se notificar a los alumnos.
EVALUACIN
La evaluacin de la asignatura se realizar en base a varias notas. Una de ellas ser un examen tipo test o similar (preguntas con res-
puestas de un desarrollo corto). La segunda consistir en un examen prctico en el que el alumno deber realizar un trabajo en 2D y otro en 3D
de acuerdo a una propuesta que se le presentar. La nota del examen ser la media de las obtenidas en cada uno de los dos ejercicios, siem-
pre que en cada uno de ellos se obtenga al menos 3.5 puntos sobre 10.
Opcionalmente el alumno podr proponer un ejercicio prctico, que se desarrollar a lo largo de la segunda mitad del cuatrimestre.
La nota final ser la suma de las notas del examen y las obtenidas por el trabajo opcional y por la presentacin de las prcticas en las
fechas establecidas (hasta un mximo de 1 punto en cada uno de los dos conceptos).
Se aprobar si el resultado es igual o mayor de 5
Para que un alumno pueda superar la asignatura, deber cumplir los requisitos que se especifican en el apartado de OBSERVACIONES.
PROGRAMA DE TEORA
Utilizacin del gestor de archivos de Windows. Compresor de archivos
Introduccin al CAD. mbitos de aplicacin. Tecnologas afines, conceptos fundamentales y terminologa.
Conceptos generales de dibujo tcnico y normalizacin
DIBUJO 2D:
Entrar en el programa utilizado para la realizacin de las prcticas
reas del editor de dibujo.
Descripcin de los distintos mens y barras de herramientas. Forma de acceso a las mismas. Personalizacin.
Introduccin a conceptos generales del dibujo con los programas de CAD (Entidades y variables)
Generacin de las primeras entidades y el uso de variables.
Sistemas de coordenadas: absolutas y relativas; cartesianas y polares.
Ayudas en la generacin de entidades
Referencia a Entidades
Primeras rdenes de edicin de entidades.
Designacin de Entidades
Atributos de entidades (color, espesor, tipo de lnea, etc.).
rdenes de consulta, propiedades y visualizacin.
rdenes de generacin de entidades y de edicin de las mismas
Dibujo en Perspectiva Isomtrica.
Gestin de capas.
Generacin de textos
Generacin de sombreados.
188
Informacin general sobre el uso de bloques.
Gestin de bloques. Importacin y exportacin de los mismos. Redefinicin de bloques.
El uso de atributos. Definicin y edicin
Informacin general sobre la acotacin industrial. Normas elementales.
rdenes, edicin y variables de acotacin.
DIBUJO 3D:
Introduccin a 3D. Coordenadas 3D
Generacin de ventanas y vistas. Punto de vista en el espacio.
Elevacin y altura de los objetos.
Entidades 3D. Textos 3D. Superficies Regladas, Tabuladas, de Revolucin y definidas por 3 y 4 lados.
Sistemas de coordenadas Universal y Personales. Definicin y gestin.
rdenes de edicin 3D
Introduccin a la tecnologa de generacin de slidos.
rdenes de generacin de slidos elementales o primitivas y de slidos compuestos a partir de operaciones booleanas
Representacin de slidos. Modos de visualizacin.
Modificacin de slidos. Modificacin de Primitivas.
Otros entornos de visualizacin. Presentaciones
Salida por trazador
Ficheros de intercambio.
Por ser sta una asignatura con un alto contenido de prcticas, la clase se dividir en grupos de trabajo (cuyo nmero estar en funcin de
los alumnos matriculados en la asignatura y del nmero de equipos disponibles en el aula) con la finalidad de realizar las prcticas en una de las
aulas de informtica del centro.
La realizacin de las prcticas es condicin indispensable para la superacin de la asignatura.
BIBLIOGRAFA
(Sujeto a la disponibilidad de nuevas versiones)
Apuntes y prcticas realizadas por los profesores encargados de la docencia de la asignatura.
FERNNDEZ LPEZ, J.M. / TAJADURA ZAPIRAIN, J.A. : AutoCAD 2002 Avanzado, McGraw Hill
TICKOO, S.: AutoCad 2000 Bsico, Paraninfo S.A.
TICKOO, S.: AutoCad 2000 Avanzado, Paraninfo S.A.
WILSON, JOHN: AutoCad 2000 Modelado en 3D, Paraninfo S.A.
REYES R, A. MANUEL.: AutoCAD 2002, Colec. Manuales Avanzados, Ed. ANAYA Multimedia
OMURA, G.: AutoCAD 2002, Coleccin La Biblia de ANAYA Multimedia
FINKELSTEIN, E.: El libro de AutoCAD 2002, Coleccin: A fondo, Ed. ANAYA Multimedia
FREY, D.: AutoCAD 2002, Coleccin Diseo y Creatividad, Ed. ANAYA Multimedia
DIS, M. / RILEY, P.: Descubre AutoCAD 2000, Ed. Prentice Hall
189
BURCHARD, BILL / PITZER, DAVID: AutoCAD 2000, Ed. Prentice Hall
COGOLLOR, J.L. : Domine AutoCAD 2002, Ra-Ma
CEBOLLA, C. AutoCAD 2000: Manual Prctico, Ra-Ma
TERMOTECNIA
Cdigo: 12025
Carcter: OBLIGATORIA. Periodicidad: CUATRIMESTRAL
rea: MQUINAS Y MOTORES TRMICOS
Profesor Responsable/Coordinador: JUAN-RAMN MUOZ RICO
Esta asignatura se incluye en el plan de Estudios de Ingeniera Tcnica Mecnica con el fin de aportar al alumno conocimientos de nivel
medio en el mbito energtico, necesarios tanto para el ejercicio de su profesin como para la comprensin de asignaturas posteriores.
Termotecnia se enmarca en el rea de Mquinas y Motores Trmicos y se vincula, por sus contenidos, con las siguientes asignaturas:
Ingeniera Trmica I, Ingeniera Trmica II, Climatizacin y Calefaccin, Mecnica de Fluidos y Circuitos de Fluidos.
PERFIL PROFESIONAL
- Capacidad de anlisis y sntesis.
- Comunicacin oral y escrita de ideas y conceptos en lenguaje cientfico.
- Resolucin de problemas.
- Trabajo en equipo.
- Razonamiento crtico.
- Aprendizaje autnomo.
- Capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica.
El Plan de Estudios y la normativa vigente no considera como prerrequisito el conocimiento de otras materias para cursar Termotecnia. Sin
embargo, por sus contenidos, se recomienda haber cursado previamente las siguientes Asignaturas: Fundamentos Fsicos, lgebra, Clculo,
Fundamentos Qumicos, Ingeniera Trmica I y Mecnica de Fluidos. Tngase esto en cuenta a la hora de hacer la matrcula.
Con esta asignatura se pretende dotar al alumno de conocimientos que en algunos casos son terminales y, en otros, tienen una continua-
cin en los que se incluyen en las Asignaturas Ingeniera Trmica II y Climatizacin y Calefaccin. De este modo, el alumno tendr una visin
global de todos los aspectos energticos relacionados con su profesin.
190
CONTENIDOS
1. Transferencia de Calor I. Conduccin.
1.1. Ley de Fourier.
1.2. Conduccin estacionaria y uniforme.
1.3. Circuitos trmicos: ley de Wiedemann-Franz.
1.4. Conduccin estacionaria en paredes planas.
De una capa.
De varias capas.
1.5. Conduccin estacionaria en paredes cilndricas.
De una capa.
De varias capas.
1.6. Conduccin estacionaria en paredes tronco-piramidales.
De una capa.
De varias capas.
1.7. Conduccin estacionaria en paredes esfricas.
De una capa.
De varias capas.
1.8. Diagramas de distribucin de temperaturas (k constante).
1.9. Diagramas de distribucin de temperaturas (k variable con T).
2. Transferencia de Calor II. Conveccin.
2.1. Ley de Newton.
Conveccin natural.
Conveccin forzada.
2.2. Anlisis dimensional: monomios pi.
2.3. Nmeros adimensionales en conveccin.
Reynolds.
Prandtl.
Nusselt.
Grashof.
Peclet.
2.4. Conveccin sin cambio de estado.
Forzada.
Natural.
2.5. Conveccin con cambio de estado.
Condensacin de vapores.
Ebullicin de lquidos.
3. Transferencia de Calor III. Radiacin.
3.1. Naturaleza de la radiacin trmica.
3.2. Ley de Prevost.
3.3. Poder emisivo, absorbente, reflectante y transmitente.
191
3.4. Leyes fundamentales en la radiacin.
Ley de Stefan-Boltzmann.
Ley de Planck
Ley de Wien o del desplazamiento positivo.
Leyes de Kirchoff.
Ley del coseno de Lambert.
Ley de la variacin de la energa absorbida con el espesor.
Ley de la variacin de la intensidad de la radiacin emitida con la distancia.
3.5. Intercambio de radiacin entre superficies infinitas y paralelas en medio no absorbente.
Entre superficies negras.
Entre superficies grises.
3.6. Intercambio de radiacin entre dos superficies cuando una de ellas envuelve a la otra.
Entre superficies negras.
Entre superficies grises.
3.7. Intercambio de radiacin entre dos superficies cualesquiera. Factor de forma.
Factor de forma en configuraciones simples y negras.
Factor de forma en configuraciones simples y grises.
4. Transferencia de calor compleja.
4.1. Coeficiente global de transmisin.
4.2. Transmisin entre dos fluidos a temperaturas constantes e uniformes y separados por una pared plana.
Simple.
Compuesta.
4.3. Transmisin entre dos fluidos a temperaturas constantes e uniformes y separados por una pared cilndrica.
Simple.
Compuesta.
Radio crtico.
4.4. Diagramas de temperaturas.
4.5. Variacin de temperatura en un conductor de seccin constante.
4.6. Superficies adicionales: aletas.
4.7. Enfriamiento por conveccin y radiacin.
5. Intercambiadores de calor y calderas.
5.1. Clasificacin.
De contacto directo: torres de refrigeracin.
Acumuladores.
De superficie: de placas, tubulares o de carcasa y tubos y de flujos cruzados.
Otros: condensadores y evaporadores, compactos y radiadores.
5.2. Coeficiente global de transmisin de calor.
Distribucin de temperaturas en el intercambiador.
Ensuciamiento.
Coeficiente global de transmisin de calor en intercambiadores tubulares.
Coeficiente global de transmisin de calor en intercambiadores de placas.
192
Coeficiente global de transmisin de calor en intercambiadores de flujos cruzados.
5.3. Diferencia media de temperaturas.
Intercambiador de un paso por carcasa y un paso por tubo.
Intercambiador de pasos mltiples e intercambiadores de flujos cruzados.
Intercambiadores de placas.
5.4. Clculo de intercambiadores de calor.
De carcasa y tubos para flujos sin cambio de fase.
De carcasa y tubos para flujos con cambio de fase: a lo largo de todo el intercambiador y en una zona del intercambiador.
5.5. Mtodo del Nmero de Unidades de Transmisin (NUT).
5.6. Calderas.
Descripcin y tipos de calderas.
Calderas de alto rendimiento: de baja temperatura y de condensacin.
Clculo de la superficie de calefaccin de una caldera.
COMPETENCIAS A ADQUIRIR POR LOS ESTUDIANTES
Alto Capacidad de anlisis y sntesis.
Alto Capacidad de organizacin y planificacin.
Medio Comunicacin oral y escrita en lengua nativa.
Medio Conocimiento de una lengua extranjera.
Alto Capacidad de gestin de la informacin.
Alto Resolucin de problemas.
Alto Toma de decisiones.
Medio Conocimiento de informtica en el mbito de estudio.
Alto Medio Bajo Otras:
Alto Trabajo en equipo.
Medio Trabajo en un equipo de carcter interdisciplinar.
Medio Trabajo en un contexto internacional.
Alto Habilidades en las relaciones interpersonales.
Alto Capacidad para comunicarse con expertos de otras reas.
Medio Reconocimiento a la diversidad y la multiculturalidad.
Alto Razonamiento crtico.
Medio Compromiso tico.
Medio Aprendizaje autnomo.
Alto Adaptacin a nuevas situaciones.
193
Alto Capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica.
Medio Habilidad para trabajar de forma autnoma.
Medio Creatividad.
Alto Liderazgo.
Medio Conocimiento de otras culturas y costumbres.
Alto Iniciativa y espritu emprendedor.
Alto Motivacin por la calidad.
Alto Sensibilidad hacia temas medioambientales.
METODOLOGAS
CLASES TERICAS:
Consistirn en la explicacin de los contenidos tericos del programa intercalando ejemplos de aplicacin prctica al objeto tanto de facili-
tar y afianzar su comprensin como de comprobar su utilizacin.
CLASES DE PROBLEMAS:
Los problemas se irn intercalando a medida que se vaya evolucionando en el contenido de la asignatura. Habitualmente sern propuestos y
resueltos por el profesor en la pizarra aunque es conveniente que los alumnos tomen como costumbre la de asistir a clase provistos de calculadora
y tablas y diagramas de uso frecuente en la asignatura (se pueden descargar de la Web), as como la de adoptar una actitud participativa.
VISITAS A EMPRESAS:
En el transcurso de la asignatura y a medida que se vayan completando las lecciones correspondientes se propondr la realizacin de
Practicas de Campo.
Opcional para asignaturas de 1
er
curso
Clases de problemas 15 15
Prcticas 10 10
Estudio de las clases tericas 45 45
Estudio de las clases de problemas 22,5 22.5
Otras actividades (seminarios 5 h, tutoras, 3 h) 8 15 23
Exmenes 4 28 32
TOTAL 67 110,5 177,5
194
RECURSOS
AGERA, J. Termodinmica Lgica y Motores Trmicos. Ed. Ciencia 3 (Madrid), 1999. ISBN: 84-86204-98-4.
Termodinmica Lgica y Motores Trmicos: Problemas Resueltos. Ed. Ciencia 3 (Madrid), 1999. ISBN: 84-86204-99-2.
Balances Trmico y Exergtico de Centrales Trmicas. Programa Informtico para problemas relativos a Instalaciones de Vapor de Agua.
Ed. Ciencia 3 (Madrid), 1991. ISBN: 84-86204-37-2.
AGUILAR, J. Curso de Termodinmica. Ed. Alhambra (Madrid), 1981. ISBN: 84-205-0842-X.
ARCO, L. Termotecnia. Calor Industrial. Transferencia, produccin y aplicaciones. Ed. Mitre (Barcelona), 1984. ISBN: 84-86153-16-6.
ARIAS-PAZ, M. Manual de Automviles. Ed. Cie. SL. Dossat (Madrid), 2000. ISBN: 84-89656-09-6.
ARJAROV, A. MARFNINA, I. y MIKULIN, E. Sistemas Criognicos. Ed. Mir (Mosc), 1988. ISBN: 5-03-001682-1.
ATKINS, P. Qumica General. Ed. Omega (Barcelona), 1992. ISBN: 84-282-0892-1.
ENGEL, Y. y BOLES, M. Termodinmica. Ed. McGraw Hill Internacional (Madrid), 2001. ISBN: 970-10-0910-X.
Solutions Manual to Accompany. Thermodynamics. Ed. McGraw Hill (USA), 1993. ISBN: 0-07-011062-X.
ENGEL, YUNUS A. Transferencia de calor y masa : un enfoque prctico. 3 Ed. McGraw Hill (Mexico), 2007. ISBN: 970-10-6173-X.
ENGEL, YUNUS A. Solutions Manual of Heat Transfer.
COHEN, H., ROGERS, G. y SARAVANAMUTOO, H. Teora de las turbinas de gas. Ed. Marcombo (Barcelona), 1983. ISBN: 84-267-0458-1.
DE ANDRS, J., AROCA, S. y GARCA, M. Termotecnia. Ed. UNED (Madrid), 1985. ISBN: 84-362-1710-1.
GIACOSA, D. Motores endotrmicos. Ed. Dossat, S. A. (Madrid), 1980. ISBN: 84-237-0382-7.
HOLMAN, J. Transferencia de calor. Ed. McGraw Hill (Madrid), 1998. ISBN: 007-844785-2.
INCROPERA, F.P. y DE WITT, D.P.: Fundamentos de Transferencia de Calor. 4 Edicin. Ed. Prentice-Hall Hispanoamericana (Mxico), 1999.
ISBN: 970-17-0170-4.
INCROPERA, F.P. y DE WITT, D.P.: Solutions Manual of Fundamentals of Heat and Mass Transfer. 4 Edicin. Ed. Prentice-Hall Hispanoameri-
cana (Mxico), 1999.
JONES, J. y DUGAN, R. Ingeniera Termodinmica. Ed. Prentice-Hall Hispanoamericana (Mxico), 1997. ISBN: 968-880-845-8.
Solutions Manual. Engineering Thermodynamics. Ed. Prentice-Hall (Upper Saddel River, NJ), 1997. ISBN: 0-02-361333-5.
JOVAJ, M. Motores de Automvil. Ed. Mir (Mosc), 1982.
KIRILLIN, V., SCHEV, V. y SCHEINDLIN, A. Termodinmica Tcnica.
LEVENSPIEL, O. Fundamentos de Termodinmica. Ed. Revert (Barcelona), 1993. ISBN: 0-13-531203-5.
Flujo de fluidos e intercambio de calor. Ed. Revert (Barcelona), 1993. ISBN: 84-291-7968-2.
LORENZO, J. Los G. L. P. Los Gases Licuados del Petrleo. Ed. Repsol-Butano (Madrid), 1989. ISBN: 84-398-4005-5.
MARTNEZ, I. Termodinmica Bsica y Aplicada. Ed. Dossat (Madrid), 1992. ISBN: 84-237-0810-1.
MATAIX, C. Termodinmica Tcnica y Mquinas Trmicas. Ed. ICAI (Madrid), 1978. ISBN: 84-7399-050-1.
Turbomquinas Trmicas. Ed. Dossat, S. A. (Madrid), 1988. ISBN: 84-237-0727-X.
MILLS, A. Transferencia de calor. Ed. Irwin (California), 1995. ISBN: 84-8086-194-0.
MORAN, M. y SHAPIRO, H. Fundamentos de Termodinmica Tcnica. Ed. Revert (Barcelona), 1994. ISBN: 84-291-4171-5.
Fundamentals of Engineering Thermodynamics. Ed. John Wiley & Sons, Inc., 1992. ISBN: 0-471-53984-8.
Fundamentals of Engineering Thermodynamics, Instructors Manual to Accompany. Ed. John Wiley & Sons, Inc., 1992. ISBN: 0-471-55033-7.
MUOZ, J. (Un servidor) Mquinas Motrices: Prcticas de Laboratorio. Ed. Universidad de Salamanca (Salamanca), 1991. ISBN: 84-7481-693-9.
Apuntes de Termodinmica Tcnica y Mquinas Trmicas. Ed. Revide (Salamanca), 1993. Depsito Legal: S-777-1.993.
Test de Termodinmica Tcnica y Mquinas Trmicas. Ed. Comercial Studio (Salamanca), 1994. ISBN: 84-605-2023-4.
MUOZ, M. y PAYRI, F. Motores de Combustin Interna Alternativos. REPROVAL (Valencia), 1983. ISBN: 84-600-3339-2.
PITTS, D. y SISSOM, L. Transferencia de Calor. Ed. McGraw-Hill Latinoamericana, S. A. (Bogot), 1977. ISBN: 0-07-091981-X.
195
REQUEJO, I., LAPUERTA, M., PEIDR, J. y ROYO, R. Problemas de Motores Trmicos. SPUPV (Valencia), 1988. ISBN: 84-7721-052-7.
SALA, J. Cogeneracin: aspectos termodinmicos, tecnolgicos y econmicos. Servicio Editorial de la Universidad del Pas Vasco (Bilbao),
1994. ISBN: 84-7585-571-7.
SEGURA, J. Termodinmica Tcnica. Ed. Revert (Barcelona), 1990. ISBN: 84-291-4352-1.
SEGURA, J. y RODRGUEZ, J. Problemas de Termodinmica Tcnica. Ed. Revert (Barcelona), 1990. ISBN: 84-291-4353-X.
TIPLER, P. Fsica. Ed. Revert (Bilbao), 1995. ISBN: 84-291-4366-1.
VILLARES, M. Cogeneracin. Ed. Fundacin Confemetal (Madrid), 2000. ISBN: 84-95428-15-6.
WARK, K. Termodinmica. Ed. Revert (Barcelona), 1988. ISBN: 968-422-780-9.
WARK, K. y RICHARDS, D. Termodinmica. Ed. McGraw Hill Internacional (Madrid), 2001. ISBN: 84-481-2829-X.
Se pueden encontrar otras fuentes de informacin adicionales en la Web de la asignatura.
EVALUACIN
Todo lo relativo a la evaluacin ser expuesto en clase. No obstante, se encuentra descrito en la Web de la asignatura. La evaluacin se
realizar mediante un nico examen escrito que consistir en la realizacin de tres o cuatro problemas de dificultad similar a los realizados en
clase y propuestos en la bibliografa bsica.
Todos los criterios de evaluacin sern expuestos en el transcurso de las clases. No obstante, se encuentran expuestos en la web de la
asignatura.
Examen escrito.
Al inicio del curso los alumnos dispondrn de un calendario donde se indicar en qu fecha est prevista la realizacin del examen. La
hora y aula se indicar en el Tabln de Anuncios de la Escuela. Esta informacin estar, tambin, disponible en la Web de la asignatura.
Es muy aconsejable la asistencia a clase. En caso de no poder asistir por cualquier impedimento, es muy aconsejable seguir la asignatura al da.
SISTEMAS DE ELEVACIN Y TRANSPORTE
Cdigo: 12026
Carcter: OBLIGATORIA. Periodicidad: 1 CUATRIMESTRE
Crditos: T 1,5 P 3. Crditos ECTS 3
rea: INGENIERIA MECANICA
Profesor Responsable/Coordinador: ROBERTO JOSE GARCIA MARTIN
Bloque III. Materias de la Especialidad:
196
Dar una visin de los elementos de mquinas empleados y ser capaces de dimensionarlos.
PERFIL PROFESIONAL.
Direccin y coordinacin de las actividades de produccin, operacin y
mantenimiento.
Calidad, medioambiente y prevencin de riesgos laborales.
Electricidad Industrial, Informtica, Resistencia de Materiales
O. General: proveer al alumno de informacin sobre las mquinas y elementos empleados en la Industria tanto en elevacin como en
transporte.
O. Particulares: 1. Conocimiento de los accionamientos de estos elementos. 2. Adquirir nociones bsicas de automatizacin de las mismas.
3. Clculo y diseo de algunos de estos elementos.
CONTENIDOS
Bloque I Accionamientos de aparatos de elevacin y transporte: Contenido prctico. Tema 1, accionamiento elctricos. Tema 2, acciona-
mientos hidrulicos y neumticos.
Bloque II Sistemas verticales: Tema 3, clculo y estudio de cables metlicos. Tema 4, ascensores y montacargas. Tema 5, Gras y ele-
mentos de suspensin.
Bloque III Sistemas horizontales: Tema 6, ruedas y carriles metlicos. Tema 7, soldadura. Tema 8, cintas transportadoras.
- Seleccionar materiales, procesos y tratamientos para aplicaciones especficas
- Ser capaz de disear y dimensionar elementos tpicos de mquinas
- Plantear y exponer las posibles soluciones a los distintos problemas propios de mquinas
- Valorar comparativamente soluciones alternativas del proyecto
METODOLOGAS
Clase magistral, enseanza basada en proyectos de aprendizaje.
Metodologas basada en problemas.
Estudios de casos reales.
Clases prcticas de laboratorio.
Prcticas de campo.
Seminarios.
197
Seminarios 3 3
Tutoras 6 6
Otras actividades 0
Exmenes 4 4
TOTAL 64
RECURSOS
BERNARD J. HAMROCK, Elementos de mquinas. Ed. Mc Graw Hill.
ROBERT L. NORTON, Diseo de mquinas. Ed. Prentice Hall.
SHIGLEY, Diseo en Ingeniera Mecnica, Ed. Mc Graw-Hill
Aparatos de elevacin y transporte Tomo 1, Ed. Blume
J. ROLDN VILLORIA, Neumtica, hidralica y electricidad aplicada, Ed. Thomson Paraninfo.
R. BALLA. Electro neumtica-training neumtico, compendio 1 y2. Hidraulik Ring.
M.CARULLA. Circuitos bsicos de neumtica. Ed. Marcombo
http://www.gruasjaso.com www.demag.com http://www.mtas.es/
http://www.tenso.es/productos/
http://www.animatedsoftware.com
198
SEGURIDAD INDUSTRIAL
Cdigo: 12028
Profesor Responsable/Coordinador: FERNANDO HERES CABAL
Gestin Integral: Calidad, Medio Ambiente y PRL
Prevencin de Riesgos Laborales. Gestin de Sistemas de Prevencin. Seguridad Industrial.
PERFIL PROFESIONAL.
Tcnico de Prevencin
Se pretende que los alumnos adquieran un nivel bsico de conocimientos que le permitan desempear adecuadamente sus futuras tareas
como Ingenieros desde el punto de vista de la prevencin de riesgos laborales y que, en su caso, les sirva como punto de partida para una hipo-
ttica especializacin en un campo con grandes expectativas de actuacin profesional.
CONTENIDOS
Tema 1. MARCO CONCEPTUAL. SALUD Y TRABAJO
Tema 2. PATOLOGIA DEL TRABAJO. EL ACCIDENTE DE TRABAJO. LA ENFERMEDAD PROFESIONAL
Tema 3. TRATAMIENTO ESTADISTICO DE LOS ACCIDENTES DE TRABAJO.
Tema 4. ASPECTOS ECONOMICOS DE LA ACCIDENTABILIDAD DEL TRABAJO.
Tema 5. MARCO LEGAL EN ESPAA Y EN LA UNION EUROPEA.
Tema 6. LEY DE PREVENCION DE RIESGOS LABORALES Y DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS.
Tema 7. ORGANIZACIN DE LA PREVENCIN.
Tema 8. SEGURIDAD DEL TRABAJO.
Tema 9. IDENTIFICACION DE RIESGOS.
Tema 10. EVALUACIN DE RIESGOS.
Tema 11. GESTIN DE LA SEGURIDAD INDUSTRIAL.
Tema 12. TCNICAS ESPECFICAS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL.
Tema 13. HIGIENE DEL TRABAJO
Tema 14. ERGONOMIA.
Tema 15. MEDICINA DEL TRABAJO.
199
Planificacin, organizacin y estrategia
Gestin de riesgos empresariales
Capacidad de organizar y planificar
Compromiso tico
METODOLOGAS
Clase magistral. Anlisis de casos. Ejercicios prcticos (problemas). Utilizacin de fuentes de informacin y documentacin en INTERNET
Clases prcticas 15
Seminarios
Tutoras
Otras actividades
Exmenes
TOTAL 45
RECURSOS
Jos Mara Corts. TCNICAS DE PREVENCIN DE RIESGOS LABORALES. Tbar Flores.
http://www.mtas.es/insht/
http://www.prevencioncastillayleon.com/
200
EVALUACIN
Se realizar mediante examen consistente en el desarrollo de temas generales o preguntas concretas, formularios tipo test y, eventualmen-
te, resolucin de problemas.
La resolucin de los test de examen tendr un peso notable en la nota final (del orden del 40 % )
Examen presencial
CONSTRUCCIONES INDUSTRIALES
Cdigo: 12029
Crditos: T 3 P 1,5. Crditos ECTS 6
Profesor Responsable/Coordinador: MANUEL DOMNGUEZ LORENZO
Fundamentos Fsicos (1
er
curso) Mecnica (1
er
curso), Materiales (2
o
curso), Estructura metlicas (2
o
curso), Elasticidad y resistencia de
materiales (2
o
curso), Clculo, construccin y diseo de mquinas(3
er
curso), Teora de estructuras (3
er
curso), Ampliacin de Clculo de mqui-
nas (3
er
curso),, Estructuras de Hormign (3
er
curso).
Se pretende que los alumnos adquieran suficiente conocimiento de la tecnologa de la construccin aplicada singularmente a las edificaciones
industriales, con especial nfasis a la identificacin de los materiales mas frecuentes, los equipos de maquinaria necesaria, la relacin de los procedi-
mientos de clculo estructural con la tipificacin de la construccin, el control de calidad de la ejecucin, su planificacin, medicin y valoracin.
PERFIL PROFESIONAL.
Bsicos
- Proyecto y clculo de estructuras, construcciones e instalaciones industriales.
- Tcnicas de Fabricacin y organizacin de la produccin.
Especficas
- Redactar, representar e interpretar documentacin tcnica.
- Estimar y programar el trabajo en sistemas productivos.
- Proyectar y calcular estructuras, construcciones e instalaciones industriales.
201
Para poder seguir esta asignatura los alumnos deben dominar ciertos conocimientos especficos como son los de Elasticidad y Resistencia
de Materiales y Teora de Estructuras (2
0
curso), Teora de estructuras (3
er
curso), por lo que se recomienda no matricularse en esta asignatura
sin un aprovechamiento mnimo de las disciplinas citadas.
Indquense los objetivos preferiblemente estructurados en Generales y Especficos (tambin pueden indicarse objetivos instrumentales o de
otro tipo.
GENERALES
Adquirir suficiente conocimiento de la tecnologa de la construccin aplicada singularmente a las edificaciones industriales
ESPECIFICOS
Tipologas de partes y elementos de la construccin industrial.
Tcnicas de construccin.
Composicin de elementos constructivos
Clculos con los valores lmite y mtodos de clculo en resistencia y rigidez.
Definicin identificacin de los materiales mas frecuentes y sus caractersticas en el mercado
Definir otras instalaciones y construcciones afines a la construccin industrial
CONTENIDOS
PROGRAMA DE TEORA
TEMA 1.- INTRODUCCIN.- Generalidades. Implantacin. Definicin de las edificaciones necesarias. El proyecto. Ejecucin de una obra.
Programacin. El terreno. Replanteo. Movimiento de tierras. Definicin de la construccin. Condiciones de Proyecto. Acciones en la edificacin.
Anlisis estructural. Anexo al tema I. Aglomerantes, morteros y hormigones. Mtodos elementales de dimensionado de secciones de hormign
armado. Detalle del mtodo de bielas y manivelas. Anclaje de armaduras pasivas. Empalme de armaduras pasivas. Elaboracin de ferralla y
colocacin de armaduras pasivas.
TEMA 2.- CIMENTACIONES.- Introduccin. Tipos de cimentaciones. Capacidad portante del terreno. Definicin de las cimentaciones. Zapa-
tas continuas rgidas con carga centrada. Zapatas continuas rgidas con carga excntrica o momento. Encepados rgidos. Cimentaciones flexi-
bles. Zapatas continuas flexibles con carga centrada. Zapatas continuas flexibles con carga excntrica o momento. Zapatas aisladas. Zapatas
aisladas simtricas con carga vertical centrada. Zapatas aisladas simtricas con carga vertical excntrica o momento. Zapatas aisladas flexibles.
Zapatas de medianera. Zapatas de esquina. Placas de anclaje de columnas metlicas. Dimensiones de placas de apoyo. Dimensin de los per-
nos de anclaje.
TEMA 3.- MUROS Y FORJADOS.- Introduccin. Materiales de fachada. Paredes de manipostera ordinaria. Paredes de ladrillo cermico.
Clculo de muros de ladrillo. Muros de bloques. Clculo de muros de bloques. Fachadas metlicas.
TEMA 4.- CUBIERTAS.- Generalidades. Materiales de cubierta. Esquemas de cubiertas. Cubiertas con placas de pizarra y teja.- Cubiertas
de fbrocemento. Cubiertas con placas metlicas. Correas de cubierta.
TEMA 5.- EDIFICIOS INDUSTRIALES.- COMPOSICIN ESTTICA.- Introduccin. Armaduras. Soportes o columnas. Vigas carril y vigas car-
gadero. Muros hastales. Estabilidad. Naves adosadas. Detalles constructivos de pequeas naves.
TEMA 6.- EDIFICIOS INDUSTRIALES.- COMPOSICIN HIPERESTATICA.- Prticos simples . Prticos de celosa. Prticos de alma llena.
Prticos mltiples. Expresiones de clculo simplificado.
202
TEMA 7.- CONSTRUCCIONES ESPECIALES PARA EDIFICIOS INDUSTRIALES.- Naves en diente de sierra. Naves asimtricas. Edificios
para procesos industriales. Pabellones de exposicin.- Recintos deportivos.- Edificios para industria pesada.
TEMA 8.- OTRAS CONSTRUCCIONES INDUSTRIALES y/o ESPECIALES.- Parques abiertos de materiales. Postes y torres de tendido elc-
trico. Torres de comunicaciones. Castilletes y torres de extraccin. Cobertizos para andenes, estaciones y zonas de almacn.
TEMA 9.- ESTRUCTURAS PARA EDIFICACIN EN GENERAL.- Composicin esttica de las estructuras. Forjados unidireccionales y vigas
continuas. Composicin hiperesttica. Forjados reticulares. Estructuras mixtas. Edificios singulares.
TEMA 10.- DESCRIPCIN DE LAS INSTALACIONES COMPLEMENTARIAS. - Ventilacin. Iluminacin. Calefaccin. Medios de transporte.
TEMA 11.- NOCIONES SOBRE MEDICIONES Y PRESUPUESTOS.- Mediciones. Precios de unidades de obra. Presupuestos. Certificaciones
Prcticas de aula, con desarrollo de problemas relativos a la teora.
Terminologa propia de la obra industrial, clculo y mtodos de ejecucin en diversas fases de la ejecucin, planificacin del proyecto
Transversales
Anlisis y sntesis
Toma de decisiones
Sistmicas
Personales
Razonamiento crtico
METODOLOGAS
Indquense las metodologas de enseanza-aprendizaje que se van a utilizar. Por ejemplo: Clase magistral, enseanza basada en proyectos
de aprendizaje, metodologas basadas en la investigacin, metodologa basada en problemas, estudios de casos, ofertas virtuales,
Clase magistral, enseanza basada en proyectos de aprendizaje, metodologa basada en problemas, visionado de reportajes grficos.
203
Seminarios
Tutoras 4 4
Otras actividades
Exmenes 5 21
TOTAL 54 0 96
RECURSOS
G. BAUD - Tecnologa de la construccin - Editorial Blume
H. SCHMITT.- (1974 o posterior ).- Tratado de construccin - Editorial Gustavo Gil, S.A..-Barcelona.
C. NACHTERGAL.- (1968 o posterior ).- Estructuras metlicas - Editorial Blume.- Madrid.
STAHLBAU - La construccin metlica - Escuela T.S. de Ingenieros de C. C. Y P.
El BOE n 74, de 28 de marzo de 2006, publica el Real Decreto 314/2006 de 17 de marzo, por el que se aprueba el Cdigo Tcnico de la
Edificacin.
http://www.mviv.es/es/index.php?option=com_content&task=view&id=552&Itemid=226
http://www.codigotecnico.org/index.php?id=33
EVALUACIN
Se seguir un proceso de evaluacin continua
El proceso de aprendizaje valorar el trabajo voluntario as como la calificacin de soluciones aportadas por los alumnos a ejercicios
propuestos y la justificacin individual de los mtodos de trabajo desarrollados.
Asistencia a clase y participacin activa junto con un examen final
Hacer un estudio continuado de la asignatura, practicar los ejercicios realizados en clase.
Hacer un estudio continuado de la asignatura, practicar los ejercicios realizados en clase
204
PROCESOS DE FABRICACIN
Cdigo: 12030
Profesor Responsable/Coordinador: AUGUSTO CALZADA DOMNGUEZ
Tecnologa Mecnica
Esta asignatura dota al alumno de las capacidades precisas para la gestin y control de los distintos tipos de fabricacin mecnica por
ordenador.
PERFIL PROFESIONAL.
La industria precisa tcnicos con capacidad de mando para controlar equipos de produccin en empresas con fabricacin mecnica por
equipos de control numrico computerizado. Esta asignatura dota al alumno de las capacidades precisas para la gestin y control de los
distintos tipos de fabricacin mecnica.
Debera haber cursado previamente la asignatura Tecnologa Mecnica
Deber tener conocimiento previos de Metrologia dimensional
Dotar al alumno de los conocimientos fundamentales que rodean la fabricacin mecnica regida por un control numrico
computerizado(C.N.C.) y saber programar por medio del lenguaje universal ISO de programacin de las maquinas herramientas.
CONTENIDOS
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA :
Tema 1. LA MQUINA CNC
Control Numrico. Tipos de sistemas de Control. Proceso de control de datos. Interpolacin Lineal. Interpolacin Circular. Diferencias entre
mquinas convencionales y mquinas CNC
Tema 2. CARACTERSTICAS MQUINA CNC
Husillo Principal. Motor de avance. Medida de la posicin en la mquina CNC. Medida Absoluta. Medida Incremental. Captadores de posi-
cin. Tipos. Cambio de Herramienta
Tema 3. REA DE TRABAJO DE UNA MQUINA HTA CNC
205
Sistemas de coordenadas. Asignacin de ejes en las mquinas Herramientas. Eje X. Eje Y. Eje Z. Puntos de referencia y distancias emplea-
das en la mquina herramienta CNC. Puntos de referencia de las herramientas. Medida de la herramienta en la mquina. Desplazamiento del
punto Cero de la mquina. Registros PSO.
Tema 4. PROCEDIMIENTO PARA LA PROGRAMACIN NC
Plan de produccin en el mecanizado NC. Determinacin de los datos geomtricos. Plan de trabajo.
Tema 5. CDIGO ISO DE PROGRAMACIN
Programa. Bloque. Lnea. Funciones de direccin. Funciones preparatorias. Funciones auxiliares. Cdigos G. G00 Avance rpido. G01 Inter-
polacin Lineal. G02/G03 Interpolacin circular. G04 Tiempo de Espera. G17 Eleccin de plano. G20.Subrutinas. G33 Roscado.
Tema 6. CDIGOS G
G40 Correccin de herramienta. G53 Desplazamiento del cero. G80 Ciclos de trabajo. G90 programacin absoluta. G91 Programacin incre-
mental. G94 Velocidad de avance. G96 Velocidad de corte.
Tema 7. CDIGOS M
M00. Parada programada. M01 Parada condicional. M03/M04 Sentidos de rotacin del husillo. M05 Parada del husillo. M06 Cambio de
herramienta. M07 Conexin del refrigerante. M30 Fin del Programa.
Tema 8. OPERACIN CON LAS MQUINAS - HTAS. DE CNC
Mandos y controles de una maquina herramienta de CNC. Operacin manual. Editor. Programacin asistida. Modo play-back. Borrado de un
programa Modos especiales. Errores. Personalizacin de los cdigos M. Perifricos.
Tema 9. CENTROS DE MECANIZADO
Unidades autnomas de mecanizado. Mquinas transfer. Centro de mecanizado. Almacn de herramientas. Cambiador automtico de herra-
mientas.
Tema 10. SOLDADURA
Uniones. Uniones soldadas. Soldadura blanda. Soldadura Fuerte. Soldadura oxiacetilnica. Soldaduras elctricas. Soldadura elctrica por
arco voltaico. Soldadura en atmsferas controladas. Soldaduras MIG - MAG. Soldaduras WIG. Otras tcnicas de soldadura. Oxicorte.
Tema 11.- CNC APLICADO A LA SOLDADURA Y CORTE DE MATERIALES. Soldadura y corte por lser .Maquinas de soldadura y corte
con C.N.C. Programacin especifica de maquinas de soldadura y corte por lser.
Conocimiento de tecnologa, componentes y materiales
Estimacin y programacin del trabajo
METODOLOGAS
Se desarrollar el aprendizaje por medio de clases toricas en el aula de los distintos temas a desarrollar en la asignatura. Cuando se ter-
mine un tema se comenzarn clases practicas en el Laboratorio de C.N.C. para poner en practica lo desarrollado en las clases tericas.
Las clases practicas serviran al alumno para afianzar los contenidos alcanzados .Al mismo tiempo deber aprender a mandar las ordenes y a
manejar los paneles de programacin de los distintos tipos de controles existentes en la industria de las maquinas herramientas por C-N.C.
Una vez alcanzado el fundamento de la programacin por parte del alumno, se le propondr un trabajo de programacin personalizado a
realizar por cada alumno.
206
Seminarios 6 6
Exposiciones y debates 4 4
Tutoras 6 6
Otras actividades
Exmenes 8 12 20
TOTAL 108 54 162
RECURSOS
ASENSIO PARS, I. (1996). Torneado y fresado por Control Numerico. Servicio de Publicaciones Universidad de Zaragoza.
RIBERA ROMN, Fco. (2002)- Prcticas de Torno de C.N.C.(Fagor 8025.TG). Universidad de Cordoba
GOZALEZ DE IKERLAN. El Control Numrico y la programacin manual de las mquinas herramientas con control numerico. Ed. Urmo
COCA & ROSIQUE . Tecnologa Mecnica y Metrotecnia .Ed. Pirmide.
LASHERAS. J.M. Tecnologia Mecanica y Metyrotecnia. Ed. Donostiarra
EVALUACIN
La evaluacin se realizara individualizada a cada alumno. Se valorara el nivel de conocimientos adquiridos en la programacin por C.N.C.
de una maquina herramienta cualquiera.
Se propondr al alumno la realizacin teica de la programacin de una pieza y deber por medio de un simulador de llevarla a efecto de
forma virtual.
El alumno deber de ser capaz de programar en el tiempo propuesto una pieza segn el aplano proporcionado. Deber resolverse sus pro-
blemas de programacin y hacer que funcione el simulador , obtenindose como resultado la misma pieza propuesta sin variaciones ni modifica-
ciones en el dimensionado , ni en la metodologa propuesta para su elaboracin.
Ordenador personal.
207
Programa de simulacin de C.N.C.
Calculadora.
Realizacin de las distintas practicas propuestas a lo largo del periodo lectivo.
Elaboracin de un proceso de trabajo con los distintos trabajos realizados en las clases practicas.
Realizacin de la programacin las distintas piezas propuestas en los exmenes.
Repeticin de la practica de la pieza no superada en el examen en el laboratorio C.N.C.
AMPLIACIN DE CLCULO DE MQUINAS
Cdigo: 12031 Tipo: OBLIGATORIA
Equipo docente: PABLO FRECHILLA FERNNDEZ. Duracin: 2. CTRE
rea de conocimiento: INGENIERA MECNICA
OBJETIVOS
Dotar a los alumnos de la formacin complementaria necesaria para el diseo, la seleccin y el clculo de elementos de mquinas.
PLAN DE TRABAJO
Clases tericas y prcticas que desarrollan los contenidos citados ms abajo.
Prcticas de laboratorio: Ejecucin de un trabajo prctico experimental con la utilizacin de programas especficos de clculo de mquinas.
Seminarios: la Ingeniera Industrial. Aplicaciones del ordenador a la Ingeniera Mecnica. Nuevos materiales.
Prcticas de campo: Visitas a empresas del sector.
Conferencias impartidas por tcnicos de empresas del sector.
EVALUACIN
Exmenes finales en Junio y Septiembre. Valoracin de la exposicin del trabajo.
PROGRAMA
Tema 1. DISEO. Criterios de diseo. Consideraciones sobre esttica y resistencia mecnica.
Tema 2. FENMENOS SUPERFICIALES. Corrosin. Contacto superficial: friccin y desgaste. Tensiones de contacto de Hertz. Fatiga super-
ficial: picadura. Tratamientos de superficie.
Tema 3. ENGRANAJES. ENGRANAJES RECTOS. Caractersticas geomtricas. Interferencia, relacin de contacto y correcciones. ENGRA-
NAJES HELICOIDALES. Caractersticas geomtricas. Semejanza entre engranajes rectos y helicoidales. ENGRANAJES CNICOS. Caractersti-
cas geomtricas. Semejanza entre engranajes cnicos y rectos (tringulo de Tredgold). ENGRANAJES DE TORNILLO SINFN. Caractersticas
geomtricas.
208
Tema 4. EJES, CHAVETAS Y ACOPLAMIENTOS. Disposiciones constructivas. Anlisis con carga esttica. Diseo a fatiga: cdigos ASME y
WESTINGHOUSE. Diseo a rigidez. Velocidad crtica. Unin de rboles y cubos: chavetas, pasadores, perfiles ranurados, ajuste por interferen-
cia, otros dispositivos de ajuste axial. Unin entre rboles: acoplamientos rgidos, acoplamientos flexibles.
Tema 5. LUBRICACIN Y COJINETES DE DESPLAZAMIENTO. Viscosidad. Ley de Petroff. Lubricacin estable y de capa lmite. Teora de
la lubricacin hidrodinmica. Grficas de Raimondi y Boyd. Cojinetes de lubricacin a presin. Suministro de lubricante. Disipacin de calor.
Materiales. Cojinetes de empuje axial.
Tema 6. RODAMIENTOS. Tipos. Duracin nominal y capacidad de carga. Duracin nominal ajustada. Carga radial equivalente. Carga varia-
ble. Seleccin de rodamientos. Lubricacin y sellos. Montaje.
Tema 7. INTRODUCCIN AL MTODO DE LOS ELEMENTOS FINITOS. Discretizacin de sistemas continuos. FUNDAMENTOS. Matrices
de rigidez. Elementos finitos triangulares. Ensamblaje de las matrices de rigidez. Cargas y apoyos. Tensiones, deformaciones y reacciones. PRO-
GRAMA ANSYS. Descripcin del programa. Construccin del modelo. Carga y solucin. Revisin de resultados.
BIBLIOGRAFA
BAUMEISTER: Manual del Ingeniero Mecnico, 3 tomos. Ed. Mc Graw-Hill.
CAROLLA: Prcticas de automatismo. Ed. Marcombo.
Catlogos de fabricantes. TDIN TFG. Minera y elevacin.
DE FESTO, M: Hidrulica para profesionales.
FAIRES, V. M.: Diseo de elementos de mquinas. Ed. Montaner y Simn. Barcelona.
HALL, HOLOWENKO, LAUGHLIN: Diseo de mquinas.
LAMADRID: Cinemtica y dinmica de mquinas.
ORLOV, O: Ingeniera de Diseo. Mir Mosen.
RESHETOV, D: Elementos de mquinas. Ed. Pueblo y educacin.
SHIGLEY: Diseo en Ingeniera Mecnica. Ed. Mc Graw-Hill.
SHTIPELMAN, B. A.: Design and manufacture of hypoid gear.
Varios: La escuela del tcnico mecnico. Ed. Labor. Barcelona-Madrid.
INGENIERA TRMICA II
Cdigo: 12033
Carcter: TRONCAL. Periodicidad: CUATRIMESTRAL
avanzado en el mbito energtico, necesarios para el ejercicio de su profesin.
209
Ingeniera Trmica II se enmarca en el rea de Mquinas y Motores Trmicos y se vincula, por sus contenidos, con las siguientes asigna-
turas: Ingeniera Trmica I, Termotecnia, Climatizacin y Calefaccin, Mecnica de Fluidos y Circuitos de Fluidos.
PERFIL PROFESIONAL.
El Plan de Estudios y la normativa vigente no considera como prerrequisito el conocimiento de otras materias para cursar Ingeniera Trmica
II. Sin embargo, por sus contenidos, se recomienda haber cursado previamente las siguientes Asignaturas: Fundamentos Fsicos, lgebra, Clculo,
Fundamentos Qumicos, Ingeniera Trmica I, Termotecnia y Mecnica de Fluidos. Tngase esto en cuenta a la hora de hacer la matrcula.
Con esta asignatura se pretende dotar al alumno de conocimientos terminales en el mbito de la generacin energtica a partir de la tr-
mica pudiendo abordar, sin ninguna dificultad, tanto la comprensin como el diseo clculo de cualquier instalacin de este tipo.
CONTENIDOS
1. Anlisis Exergtico. Introduccin a la Termoeconoma.
1.1. Primero y Segundo Principios de la Termodinmica.
1.2. Energa utilizable: exerga.
Ambiente y estado muerto.
Trabajo mximo interactuando con el ambiente: exerga.
1.3. Balance de exerga para sistemas cerrados.
1.4. Balance de exerga para volmenes de control.
1.5. Eficiencia termodinmica o rendimiento exergtico.
Rendimiento exergtico en turbinas, compresores y bombas.
Rendimiento exergtico en intercambiadores de calor cerrados.
Rendimiento exergtico en intercambiadores de calor cerrados.
1.6. Cogeneracin.
2. Sistemas de potencia con vapor.
2.1. Temperatura media de intercambio de calor: transformacin equivalente.
2.2. Rendimiento en funcin de las temperaturas medias de absorcin y cesin de calor.
2.3. Posibilidades reales del ciclo de Carnot.
Ciclo de Carnot con gas.
Ciclo de Carnot con vapor.
210
2.4. Ciclo de Rankine.
Ciclo de Rankine en una mquina de vapor volumtrica.
Ciclo de Rankine con turbina de vapor: sobrecalentamiento.
2.5. Irreversibilidades en el ciclo de Rankine.
En la turbina.
En la bomba.
En la caldera.
En el condensador.
2.6. Procedimientos de mejora del rendimiento del ciclo de Rankine.
Aumento de la temperatura media de absorcin de calor.
Aumento de la presin en la caldera: ciclos supercrticos.
Aumento de la temperatura de entrada en la turbina: lmite metalrgico.
Disminucin de la temperatura media de cesin de calor.
Disminucin de la presin en el condensador: vaco en el condensador, necesidad del purgado.
2.7. Ciclo de vapor con recalentamiento intermedio.
2.8. Ciclo de vapor con regeneracin.
Con calentador abierto.
Con calentador cerrado.
2.9. Utilizacin de ciclos de vapor: centrales trmicas, barcos, submarinos, etc.
2.10. Ciclos de vapor binarios.
2.11. Cogeneracin con ciclos de vapor.
3. Sistemas de potencia con gas.
3.1. Procedimientos de mejora del rendimiento del ciclo de Rankine.
Ciclos de potencia de las turbinas de gas. Ciclo de Brayton.
Ciclo con recalentamiento intermedio.
Ciclo con regeneracin.
3.2. Aplicaciones aeronuticas del ciclo de Brayton.
Turborreactor.
Turbofn.
Estatorreactor.
Pulsorreactor.
Postcombustin.
Motores de varios carretes.
Motor cohete.
3.3. Ciclos combinados con turbina de gas y con turbina de vapor.
3.4. Ciclos de potencia de los motores volumtricos de combustin interna.
Ciclo de Otto.
Ciclo de Diesel.
Ciclo de Sabatier.
211
3.5. Ciclo real. Ciclos indicados. Rendimientos.
3.6. Cogeneracin con ciclos de gas.
4. Motores volumtricos de combustin interna.
4.1. Alimentacin en motores Otto.
Sistemas de carburacin. Carburadores.
Sistemas de inyeccin.
4.2. Alimentacin en motores Diesel.
Inyeccin indirecta.
Inyeccin directa.
Common rail.
4.3. Sobrealimentacin en motores volumtricos de combustin interna.
Con compresor accionado por turbina en el escape.
Con compresor accionado por motor elctrico.
4.4. Enfriamiento previo de los gases de admisin. Intercooler.
4.5. Encendido en motores Otto.
4.6. Refrigeracin.
4.7. Lubricacin.
4.8. Escape.
5. Turbomquinas trmicas.
5.1. Clasificacin de las turbinas trmicas.
5.2. Grado de reaccin.
5.3. Clasificacin segn la direccin del flujo en el rodete.
5.4. Prdidas y rendimientos.
5.5. Ecuacin de Euler.
Tringulos de velocidades.
Primera forma de la Ecuacin de Euler.
Segunda forma de la Ecuacin de Euler.
Rendimiento interno.
5.6. Turbinas de accin.
Rendimiento interno y condiciones de diseo de mximo rendimiento.
Escalonamientos de velocidad.
Escalonamientos de presin.
5.7. Turbinas de reaccin.
Rendimiento interno y condiciones de diseo de mximo rendimiento.
5.8. Regulacin de turbinas trmicas.
212
6. Futuro y tendencias de la Ingeniera Trmica. Cambio climtico, efecto invernadero y capa de ozono.
6.1. Causas del cambio climtico.
6.2. Los malos rendimientos de las mquinas trmicas: cogeneracin y trigeneracin.
6.3. Los clorofluorocarbonados (CFC) y la capa de ozono: los hidrofluorocarbonados (HFC) como alternativa.
6.4. El dixido de carbono y el efecto invernadero: la vegetacin y la funcin cloroflica como alternativa.
6.5. Energas limpias: la pila de combustible.
6.6. Futuro de la energa trmica en automocin.
6.7. Futuro de la energa trmica en la generacin de energa elctrica.
Competencias instrumentales:
Competencias personales:
Competencias sistmicas:
Medio Creatividad.
213
Alto Liderazgo.
METODOLOGAS
CLASES TERICAS:
Consistirn en la explicacin de los contenidos tericos del programa intercalando ejemplos de aplicacin prctica al objeto tanto de facili-
tar y afianzar su comprensin como de comprobar su utilizacin.
Los problemas se irn intercalando a medida que se vaya evolucionando en el contenido de la asignatura. Habitualmente sern propues-
tos y resueltos por el profesor en la pizarra aunque es conveniente que los alumnos tomen como costumbre la de asistir a clase provistos de
calculadora y tablas y diagramas de uso frecuente en la asignatura (se pueden descargar de la Web), as como la de adoptar una actitud parti-
cipativa.
VISITAS A EMPRESAS:
Practicas de Campo.
Prcticas 10 10
Exmenes 4 28 32
TOTAL 67 110,5 177,5
214
RECURSOS
ENGEL, YUNUS A. Solution's Manual of Heat Transfer.
ISBN: 970-17-0170-4.
INCROPERA, F.P. y DE WITT, D.P.: Solution's Manual of Fundamentals of Heat and Mass Transfer. 4 Edicin. Ed. Prentice-Hall Hispanoameri-
cana (Mxico), 1999.
215
1994. ISBN: 84-7585-571-7.
EVALUACIN
asignatura.
Examen escrito.
Es muy aconsejable la asistencia a clase. En caso de no poder asistir por cualquier impedimento, es muy aconsejable seguir la asignatura al da.
MQUINAS HIDRULICAS
Equipo docente: JOS BARRIOS SIMN. Duracin: 2. CTRE
rea de conocimiento:MECNICA DE FLUIDOS
PROGRAMA
Tema 1. FLUJO EN CONDUCTOS CERRADOS. Caractersticas de conduccin de tubos cilndricos rectos. Prdidas especiales. Redes de tuberas.
Tema 2. TURBINAS HIDRULICAS. Descripcin orgnica. Aplicacin de fundamentos de la mecnica de fluidos. Semejanza en Turbinas.
Estudio de cavitacin.
216
Tema 3. BOMBAS HIDRULICAS. Descripcin orgnica. Diagramas de energa. Aplicacin de fundamentos de la Mecnica de Fluidos.
Semejanza en bombas de con distintas velocidades, con distintos diametros. Alturas de aspiracin, cavitacin y N.P.S.H.
Tema 4. FLUJO EN CONDUCTOS ABIERTOS. Canales en rgimen normal, diseo ptimo. Flujo permanente no uniforme.
BIBLIOGRAFA
MATAIX, C.: Turbomquinas hidrulicas, Ed. ICAI.
SEDILLE, M.: Turbomachines hidrauliques et termiques, Ed. Massn.
POLO ENCINAS, M.: Turbomquinas hidrulicas, Ed. Limusa.
SANTOS SABRAS, F.: Bombas hidrulicas, Turbinas hidrulicas, Ed. E.T.S.I.I.
STREETER, L.: Mecnica de fluidos
REGULACIN Y CONTROL
Cdigo: 12040
Carcter: OPTATIVA. Periodicidad: CUATRIMESTRAL
Bloque II. Materias Bsicas Tecnolgicas:
Ser capaces de automatizar tanto los procesos diseados, como mquinas dimensionadas, a la par que influir en el diseo de las mismas.
PERFIL PROFESIONAL.
Direccin y coordinacin de las actividades de produccin, operacin y
mantenimiento.
Calidad, medioambiente y prevencin de riesgos laborales.
Electricidad Industrial, Informtica
O. General: se pretende que el alumno llegue a conocer de los sistemas de control automticos a fin de que adquiera los conocimientos
necesarios para el control de sistemas, utilizando las ltimas tcnicas del mercado actual.
217
O.Particulares: 1. Conocimientos bsicos de sistemas microprocesadores y evolucin de los msmos. 2. Conocimientos bsicos del lgebra
de boole y aplicacin a la lgica cableada. 3. Conocimiento de los distintos lenguajes de programacin, con aplicacin a autmatas programa-
bles. 4. Control y operacin de Robots. 5. Conocimiento de sistemas de comunicacin industriales.
CONTENIDOS
Bloque I. Introduccin a los sistemas automticos: Tema 1. Lgica cableada, Tema 2. Generalidades, Tema 3. Sistemas y Cdigos de nume-
racin, Tema 4. Unidad central.
Bloque II. Lgicas programadas. Tema 5. Mdulos y accesorios de un sistema plc, Tema 6. Lenguajes de programacin, Tema 7. Sistemas
de comunicacin.
Bloque III, bloque prctico: 1. Aplicaciones de automatizacin industrial, 2. Domtica, 3. Clulas flexibles de fabricacin, integracin de
Robots, 4. Comunicacin industrial.
Conocimiento de los fundamentos de electrnica digital.
Conocer las caractersticas y aplicaciones de los sensores, actuadores y acondicionadores de seal
Conocer los circuitos electrnicos de robots, controles numricos y autmatas programables
METODOLOGAS
Prcticas de campo.
Seminarios.
Seminarios 3 3
Tutoras 6 6
218
Exmenes 2 2
TOTAL 78
RECURSOS
PORRAS, A.; MONTANERO, A.P.: Autmatas programables, Ed. Mc Graw Hill, 681.5 POR aut.
MANDADO PREZ, Enrique: Controladores lgicos y autmatas programables, Ed. Marcombo, 681.5 MAN con.
BALCELLS, Josep: Autmatas programables, 681.5 BAL aut.
OGATA, Katsuhiko: Sistemas de control en tiempo discreto, IZ/681.5 OGA sis.
CQM1, CX-ONE, Varior OMRON.
SIMATIC S5, Siemens AG.
SIMATIC S7, Siemens AG.
Altivar,Telemecanique
EVALUACIN
Proyecto final de una instalacin real
Examen tipo test sobre los contenidos tericos de la asignatura.
Examen basado en la resolucin de problemas.
ESTRUCTURAS DE HORMIGN
Cdigo: 12042
Plan 96. Curso 3
Crditos: T 3 P 1,5. Crditos ECTS 4,8 (25h/crdito)
Profesor Responsable/Coordinador: ANA BELN RAMOS GAVILN
219
Una vez adquiridos los conocimientos impartidos en las asignaturas Resistencia de Materiales y de Teora de Estructuras, esta asignatura
aporta una formacin especfica, abordando el comportamiento, diseo y clculo de las estructuras de hormign armado.
PERFIL PROFESIONAL.
Esta materia permite abordar el proyecto y clculo de estructuras, construcciones e instalaciones industriales.
Para poder seguir el desarrollo de esta asignatura, los alumnos deben dominar conocimientos impartidos en la asignatura Elasticidad y
Resistencia de Materiales, por lo que no se recomienda matricularse sin haber cursado con un aprovechamiento mnimo la asignatura citada.
Cursar esta asignatura en paralelo con Teora de Estructuras ayudar a comprender el comportamiento estructural de los distintos elementos
abordados.
El objetivo general de la asignatura es proporcionar a los alumnos las herramientas bsicas para afrontar el dimensionado y la ejecucin de
elementos estructurales ms habituales de hormign armado.
Conocer el comportamiento mecnico de los materiales de constituyen el hormign armado.
Comprender el comportamiento resistente y los diversos modelos de clculo de las estructuras de hormign, analizando los elementos ms
habituales de hormign armado: prticos, forjados, elementos de cimentacin y muros.
Desarrollar estrategias de resolucin de diversos elementos de hormign armado.
Facilitar el manejo de la normativa de aplicacin.
CONTENIDOS
CRDITOS TERICOS:
Tema 1. INTRODUCCIN. INSTRUCCIN DE HORMIGN ESTRUCTRURAL (EHE). Campo de aplicacin de la instruccin. Consideracio-
nes previas. Certificacin. Unidades y medidas. Documentos de proyecto. Principios generales.
Tema 2. MATERIALES DE HORMIGN ARMADO. Cementos, agua, ridos, aditivos y adiciones. Parmetros fundamentales del hormign:
resistencia a compresin, tamao mximo del rido, consistencia, ambiente de exposicin. Diagramas tensin/deformacin del hormign. Arma-
dura pasiva: caractersticas mecnicas, caractersticas de adherencia, ductilidad, aptitud de soldeo. Barras corrugadas, mallas electrosoldadas y
armaduras bsicas electrosoldadas en celosa.
Tema 3. BASES DE CLCULO. Exigencias de comportamiento. Clculo de esfuerzos. Mtodo de los estados lmite: estado lmite ltimo y
estados lmite de servicio. Acciones sobre la estructura: clasificacin y combinacin de cargas. Resistencia de clculo.
Tema 4. ESTADO LMITE LTIMO BAJO SOLICITACIONES NORMALES. Consideraciones generales. Bases de clculo. Diagrama rectangu-
lar de clculo. Dominios de deformacin de las secciones. Ecuaciones de equilibrio. Diagramas de interaccin.
Tema 5. MTODO SIMPLIFICADO DE CLCULO DE SECCIONES EN FLEXIN. Condiciones de equilibrio. Profundidad lmite de la fibra
neutra. Capacidad mecnica de las armaduras. Momento lmite y momento de clculo. Cuantas mnimas.
220
Tema 6. COLOCACINDE LAS ARMADURAS PASIVAS. Doblado de las armaduras pasivas. Distancia entre barras. Anclaje de las armadu-
ras. Recubrimientos del hormign. Separadores, disposiciones relativas de las armaduras.
TEMA 7. ESTADO LMITE LTIMO FRENTE A CORTANTE. Consideraciones generales. Obtencin del esfuerzo cortante efectivo. Modelo
de bielas y tirantes. Comprobacin de la compresin oblicua del alma. Comprobacin de la traccin en el alma. Decalaje de la ley de flectores.
Disposicin de armaduras.
TEMA 8. ESTADO LMITE DE DEFORMACIN. Consideraciones generales. Tipos de flecha. Momento de fisuracin. Clculo de flecha ins-
tantnea y diferida.
TEMA 9. ESTADO LMITE DE INESTABILIDAD. Estructuras traslacionales e intraslacionales. Comprobacin a pandeo. Mtodo aproximado
de clculo de excentricidad adicional.
TEMA 10. SOPORTES DE HORMIGN ARMADO. Predimensionamiento. Excentricidad. Clculo de armadura longitudinal mediante el uso
de diagramas adimensionales. Disposiciones constructivas. Colocacin de las armaduras en pilares.
TEMA 11. ZAPATAS DE HORMIGN ARMADO. Distribucin de tensiones en el terreno. Comprobacin del terreno. Zapatas rgidas: modelo
de bielas y tirantes, anclaje de armaduras. Zapatas flexibles: comprobacin a flexin, cortadura y punzonado, anclaje de armaduras.
Cuantas mnimas.
TEMA 12. MUROS. Acciones a considerar. Equilibrio al deslizamiento y al vuelco del muro. Tensiones bajo la zapata. Dimensionado armado
del alzado y de la zapata. Cuantas mnimas.
CRDITOS PRCTICOS:
Realizacin de breves casos prcticos para reforzar los conocimientos adquiridos en programa terico.
Planteamiento de casos reales en los que el alumno sea capaz de dimensionar y armar el elemento estructural objeto de estudio.
Esta asignatura permite desarrollar la competencia de proyectar y calcular estructuras, construcciones e instalaciones industriales, acorde
con el perfil profesional del ingeniero mecnico.
Capacidad de organizacin y planificacin.
METODOLOGAS
CLASES TERICAS:
Para facilitar la comprensin de la asignatura en el tiempo disponible, el profesor impartir mediante clases magistrales los crditos tericos,
en los que expondr la normativa vigente y los modelos de clculo para proceder al diseo, clculo y dimensionado de los distintos elementos
estructurales de hormign armado.
221
CLASES PRCTICAS:
En las clases prcticas se desarrollarn casos simples para mostrar a los estudiantes como abordar el trabajo al que se enfrentan de forma
autnoma.
APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS:
Los alumnos se enfrentarn de forma autnoma a problemas reales. Para su resolucin se han de analizar y escoger hiptesis de carga, los
modelos estructurales necesarios para proceder al clculo y armado de distintos elementos estructurales.
SEMINARIOS- TALLERES:
Se llevarn a cabo sesiones grupales en las que profesor y alumnos revisarn el trabajo realizado, se pondrn en comn dudas y se plante-
arn posibles soluciones.
EXPOSICIONES:
Tras la entrega de cada uno de los trabajos, se realizar la exposicin y defensa del mismo en una nica sesin, en la que todos los alum-
nos han de participar activamente exponiendo dudas y valorando el trabajo de sus compaeros.
Seminarios 4 4
Tutoras
Otras actividades
Exmenes
TOTAL 40 80 120
RECURSOS
JIMENEZ MONTOYA, GARCA MESEGUER: Hormign Armado, Ed. Gustavo Gili S.A.
CALAVERA J.: Proyecto y Clculo de Estructuras de Hormign. INTEMAC.
MINISTERIO DE FOMENTO. Instruccin de hormign estructural. EHE.
MINISTERIO DE FOMENTO. Instruccin para el proyecto y la ejecucin de forjados unidireccionales de hormign estructural realizados con ele-
mentos prefabricados. EFHE.
222
MINISTERIO DE FOMENTO Gua prctica de aplicacin de la instruccin de hormign estructural. Edificacin.
BERMEJO I NUALART, FERRAN. Gua para el uso de la instruccin EFHE: instruccin para el proyecto y la ejecucin de forjados unidirecciona-
les de hormign estructural realizados con elementos prefabricados. ITCC.
SERRANO LPEZ, M.A. Diseo de elementos de hormign armado. Problemas resueltos de acuerdo con la EHE. Ed. Bellisco.
CALAVERA, J. Manual de detalles constructivos en obras de hormign armado: edificacin, obras pblicas. INTEMAC.
FERRERAS, ROMN. Manual de hormign armado. Colegio de Ing. de Caminos, Canales y Puertos.
Vdeos tcnicos INTEMAC
Fabricacin y ensayo de probetas de hormign.
Fabricacin y control de calidad de barras y mallas para hormign armado.
Flexin simple en hormign armado.
Esfuerzo cortante en hormign armado.
Compresin centrada en hormign armado.
EVALUACIN
Los alumnos pueden elegir el sistema de evaluacin: se podrn someter a evaluacin final o continua.
EVALUACIN FINAL:
Se realizar un examen escrito donde se plantearn problemas en los que los alumnos han de demostrar saber poner en prctica los
conceptos abordados en la asignatura.
EVALUACIN CONTINUA:
Para poder someterse a este tipo de evaluacin los alumnos han de acudir a las clases (tericas y prcticas), a los seminarios y a las expo-
siciones de los trabajos, necesitando justificar las ausencias. Adems de la asistencia, se exige la entrega de los problemas propuestos en tiem-
po y forma acordado.
La evaluacin continua se llevar a cabo a partir de los siguientes elementos:
trabajos realizados de forma autnoma
exposicin y defensa del trabajo
participacin en las clases, seminarios y exposiciones
revisin y correccin de los errores
La materia no superada mediante evaluacin continua ser objeto de evaluacin en el examen final.
Si el mtodo de evaluacin escogido es mediante examen final:
La valoracin de todos los problemas planteados en el examen suman un total de 10 puntos, teniendo que obtener, para superar la prueba,
un total de 5 puntos.
SI EL ALUMNO SE SOMETE A EVALUACIN CONTINUA:
Los problemas entregados se puntuarn hasta un mximo de 6 puntos, debiendo todos ellos superar unas exigencias mnimas, y los cuatro
puntos restantes hasta los 10 finales se obtendrn a partir de la exposicin y defensa de los trabajos y la participacin activa en seminarios y
exposiciones de otros compaeros.
La evaluacin de la asignatura emplea los siguientes instrumentos:
Examen escrito: cuando los alumnos optan por una evaluacin final o cuando la evaluacin de alguno de los problemas mediante evalua-
cin continua no alcance el mnimo de calidad establecido.
223
Revisin y correccin del trabajo individual planteado.
Exposicin y defensa de los trabajos presentados.
Seguimiento continuo de la asistencia, participacin y aportaciones personales tantos en las clases como en los seminarios y defensas.
Es importante revisar los conceptos vistos en clase y manejar con soltura la normativa vigente. Se recomienda, as mismo, realizar un for-
mulario personalizado que agilice la bsqueda de informacin en el examen.
CLIMATIZACIN Y CALEFACCIN
Cdigo: 12043
Carcter: OPTATIVA. Periodicidad: CUATRIMESTRAL
avanzado en el mbito energtico, necesarios para el ejercicio de su profesin.
Climatizacin y Calefaccin se enmarca en el rea de Mquinas y Motores Trmicos y se vincula, por sus contenidos, con las siguientes
asignaturas: Ingeniera Trmica I, Termotecnia, Ingeniera Trmica II, Mecnica de Fluidos y Circuitos de Fluidos.
PERFIL PROFESIONAL.
El Plan de Estudios y la normativa vigente no considera como prerrequisito el conocimiento de otras materias para cursar Climatizacin y Cale-
faccin. Sin embargo, por sus contenidos, se recomienda haber cursado previamente las siguientes Asignaturas: Fundamentos Fsicos, lgebra, Cl-
culo, Fundamentos Qumicos, Ingeniera Trmica I, Termotecnia y Mecnica de Fluidos. Tngase esto en cuenta a la hora de hacer la matrcula.
224
Con esta asignatura se pretende dotar al alumno de conocimientos terminales en el mbito de la Climatizacin y la Calefaccin. El
alumno quedar en disposicin de abordar sin ninguna dificultad el clculo y diseo de cualquier instalacin de este tipo.
CONTENIDOS
1. Sistemas de refrigeracin y bomba de calor.
1.1. Ciclo de refrigeracin y bomba de calor de Carnot con gas y con vapor. Dificultades constructivas.
1.2. Ciclo de refrigeracin y bomba de calor por compresin vapor.
Simetra del circuito.
Inversin del flujo.
1.3. Propiedades termodinmicas de los refrigerantes.
Nomenclatura ASHRAE.
Diagramas p-h.
1.4. Anlisis de cargas trmicas.
Aplicaciones para sistemas de refrigeracin.
Aplicaciones para bomba de calor.
1.5. Sistemas en cascada y compresin multietapa.
1.6. Sistemas de fro por absorcin.
1.7. Sistemas de refrigeracin y bomba de calor con gas: ciclo inverso de Brayton.
Aplicaciones aeronuticas.
1.8. Otras formas de hacer fro.
2. Mezclas no reactivas. Psicrometra.
2.1. Mezclas de gases.
Presin parcial: ley de las presiones aditivas.
Volumen parcial: ley de los volmenes aditivos.
2.1. Aire seco. Composicin estndar.
2.2. Aire hmedo.
Humedad absoluta.
Humedad relativa.
2.3. Punto de roco.
2.4. Entalpa del aire hmedo.
2.5. Procesos psicromtricos.
Balance de energa.
Balance de entropa.
2.6. Saturacin adiabtica. Psicrmetro.
Temperatura de bulbo seco.
Temperatura de bulbo hmedo.
225
Determinacin de la humedad absoluta.
Determinacin de la humedad relativa.
2.7. Diagrama psicromtrico.
2.7. Acondicionamiento del aire.
A composicin constante.
Deshumidificacin.
Humidificacin.
Enfriamiento evaporativo.
Mezcla adiabtica.
2.8. Torres de refrigeracin.
3. Mezclas reactivas. Combustin y combustibles.
3.1. Balance de masa en reacciones qumicas.
3.2. Combustibles y comburentes. Propiedades y clasificacin
Slidos naturales.
Slidos artificiales.
Lquidos naturales.
Lquidos artificiales.
Gaseosos naturales.
Gaseosos artificiales.
Nuevos combustibles.
3.3. Reaccin de combustin.
3.4. Combustin con aire.
Relacin aire-combustible msica.
Relacin aire-combustible molar.
Relacin aire-combustible volumtrica.
3.5. Tipos de reacciones de combustin en funcin de la cantidad de aire empleado.
Combustin estequimtrica.
Combustin con exceso de aire.
Combustin con defecto de aire.
3.6. Balance de energa en reacciones de combustin.
Entalpa de formacin.
Temperatura adiabtica de llama.
Poder calorfico superior.
Poder calorfico inferior.
3.7. Diagramas usuales en combustin.
Diagrama de Bunte.
Diagrama de Ostwald.
Diagrama de Keller.
226
3.8. Quemadores.
3.9. Control del proceso de combustin.
3.10. Balance de entropa en reacciones de combustin.
Entropa absoluta.
Funcin de Gibbs.
3.11. Pilas de combustible.
3.12. Exerga qumica: balance de exerga.
Competencias personales:
Medio Creatividad.
227
Alto Liderazgo.
METODOLOGAS
CLASES TERICAS:
Consistirn en la explicacin de los contenidos tericos del programa intercalando ejemplos de aplicacin prctica al objeto tanto de
facilitar y afianzar su comprensin como de comprobar su utilizacin.
Los problemas se irn intercalando a medida que se vaya evolucionando en el contenido de la asignatura. Habitualmente sern
propuestos y resueltos por el profesor en la pizarra aunque es conveniente que los alumnos tomen como costumbre la de asistir a clase
provistos de calculadora y tablas y diagramas de uso frecuente en la asignatura (se pueden descargar de la Web), as como la de adoptar una
actitud participativa.
VISITAS A EMPRESAS:
Practicas de Campo.
Prcticas 10 10
Exmenes 4 28 32
TOTAL 67 110,5 177,5
228
RECURSOS
ENGEL, YUNUS A. Solution's Manual of Heat Transfer.
ISBN: 970-17-0170-4.
INCROPERA, F.P. y DE WITT, D.P.: Solution's Manual of Fundamentals of Heat and Mass Transfer. 4 Edicin. Ed. Prentice-Hall Hispanoameri-
cana (Mxico), 1999.
229
1994. ISBN: 84-7585-571-7.
EVALUACIN
asignatura.
Examen escrito.
Es muy aconsejable la asistencia a clase. En caso de no poder asistir por cualquier impedimento, es muy aconsejable seguir la
asignatura al da.
GESTIN DE LA PRODUCCIN
Cdigo: 12046
230
Organizacin y Administracin de Empresas.
Organizacin Industrial. Sistemas productivos y planificacin de la produccin
PERFIL PROFESIONAL.
Conocer las formas de producir de las empresas industriales y las herramientas para mejorar la eficiencia de las mismas
CONTENIDOS
PROGRAMA DE TEORA
Tema 1. SISTEMAS PRODUCTIVOS. Concepto. Revisin histrica. Entorno productivo y enfoque actual.
Tema 2. GESTIN DE PROYECTOS. Planificacin, programacin y control de proyectos unitarios. Tcnicas de programacin de proyectos.
Programacin asistida por ordenador.
Tema 3. ESTUDIO DEL TRABAJO. El factor humano. Distribucin fsica de las instalaciones. Mtodos de trabajo y ergonoma. Medicin del
trabajo. Planes de incentivos.
Tema 4. PLANIFICACION DE OPERACIONES DE PRODUCCIN. Previsin de la demanda. Gestin de inventarios. Planificacin de necesi-
dades de materiales. Planificacin de recursos de la empresa.
Tema 5. PROGRAMACIN DE LA PRODUCCIN. Asignacin de recursos. Secuenciacin. Lneas de fabricacin y montaje. Sistemas Justo
a Tiempo.
Tema 6. MANTENIBILIDAD DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS. Control de calidad. Seguridad. Mantenimiento.
Para cada uno de los captulos se desarrollarn problemas adecuados y ejercicios diversos. Se presentarn casos reales o imaginados para
la ilustracin de las situaciones planteadas y se promover la discusin y resolucin terica de los mismos aplicando, en la medida de lo posible,
las tcnicas modernas de resolucin de problemas.
Eventualmente se promover la realizacin de trabajos en equipo en sintona con las tcnicas de adecuacin de la enseanza al EEES.
Relativas a la planificacin, organizacin y estrategia de operaciones industriales.
Mejora del proceso productivo.
Capacidad de anlisis y sntesis. Capacidad de organizar y planificar. Toma de decisiones.
Trabajo en equipo. Compromiso tico
Capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica. Liderazgo. Creatividad.
METODOLOGAS
Clase magistral. Anlisis de casos. Ejercicios prcticos (problemas). Desarrollo de trabajos en equipo.
231
Clases prcticas 15
Seminarios
Tutoras
Otras actividades
Exmenes
TOTAL 45
RECURSOS
Miranda. MANUAL DE DIRECCIN DE OPERACIONES. Thomson
Heizer. DIRECCIN DE LA PRODUCCIN. Prentice-Hall
Chase. ADMINISTRACIN DE PRODUCCIN Y OPERACIONES. McGraw Hill
Gaither. ADMINISTRACIN DE PRODUCCIN Y OPERACIONES. Thomson
Bsqueda y aplicacin de informacin en Internet
EVALUACIN
Se realizar mediante examen presencial consistente en el desarrollo de temas generales o preguntas concretas, formularios tipo test y
resolucin de problemas.
El desarrollo de trabajos dirigidos en equipo llevar consigo un incremento en la nota obtenida en los exmenes.
La resolucin de los ejercicios propuestos en el examen y su valoracin por el profesor proporcionar la nota a otorgar.
Examen presencial.
Exposicin pblica de los resultados del trabajo en equipo.
232
La resolucin de problemas constituir la parte ms importante del examen
GESTION Y CONTROL DE LA CALIDAD
Cdigo: 12047
Procesos y Mtodos de Fabricacin
Evaluar y controlar la calidad del proceso y del producto
PERFIL PROFESIONAL.
Se recomienda haber cursado con anterioridad Estadstica.
El objetivo general de esta asignatura es hacer ver al alumno la importancia que la CALIDAD tiene actualmente dentro de la estrategia
empresarial y que adquiera una slida base en lo referente a las tcnicas de aplicacin en este campo.
CONTENIDOS
A) GESTIN DE LA CALIDAD.
Tema 1.- Fundamentos y Generalidades. Definiciones y Conceptos. Calidad de diseo. Calidad de conformacin. La Calidad en los servicios.
Tema 2.- Evolucin histrica. Situacin actual
Tema 3.- Costes de la Calidad
Tema 4.- Modelos de referencia. Modelo japons. Modelo americano. Modelo europeo. Los Premios a la Calidad.
Tema 5.- Normalizacin y Certificacin. Aseguramiento de la Calidad.
Tema 6.- Normativa ISO 9000
233
B) CONTROL DE LA CALIDAD.
Tema 7.- Generalidades. Fundamentos estadsticos. Variabilidad. Parmetros estadsticos. Distribucin de frecuencias. Probabilidad. Varia-
bles. Atributos.
Tema 8.- Control estadstico de Procesos. Capacidad del Proceso. Grficos de Control por Variables. Grficos de Control por Atributos.
Tema 9.- Planes de Aceptacin por Muestreo. Muestreo por Atributos. Norma UNE 66020. Otros planes. Muestreo por Variables.
C) TEMAS COMPLEMENTARIOS.
a.- Las Herramientas Bsicas de la Calidad.
b.- La Ingeniera de la Calidad.
c.- Legislacin. Ley de Industria. Infraestructura de la Calidad en Espaa..
Gestin y control de la calidad
Estadstica.
Gestin y organizacin.
Capacidad de anlisis y sntesis
Compromiso tico
Preocupacin por la calidad
METODOLOGAS
Clases prcticas 15
Seminarios
Tutoras
234
Otras actividades
Exmenes
TOTAL 45
RECURSOS
Evans, Lindsay. Administracin y control de la calidad. Thomson
Sebastin Prez, Miguel A. Bargueo Farias, Vicente Novo Sanjurjo. Gestin y Control de Calidad. Editorial: Cuadernos de la UNED
Kaoru Ishikawa Introduccin al Control de Calidad. Editorial: Daz de Santos
Alberto Galgano Calidad Total Editorial: Daz de Santos
Bertrand L. Hansen. Control de Calidad. Teora y aplicaciones. Editorial: Daz de Santos
David Hoyle ISO 9000. Manual de Sistemas de Calidad Editorial Paraninfo
W. Edwards Deming Calidad, Productividad y Competitividad. La salida de la crisis. Editorial: Daz de Santos
Pedro Grima Cintas y Javier Tort-Martorell Llabres Tcnicas para la Gestin de la Calidad Editorial Daz de Santos
EVALUACIN
La evaluacin del alumno se realizar mediante examen presencial. El examen consistir en ejercicios tipo test, desarrollo de preguntas del
programa y resolucin de problemas y ejercicios. Eventualmente, la realizacin de evaluaciones parciales o de trabajos dirigidos podr ser
tenida en cuenta.
Examen presencial
SALIDAS PROFESIONALES
Los ingenieros tcnicos industriales mecnicos desarrollan su labor profesional en diversos sectores industriales, como el sector electrnico,
metalrgico, aeronutico. informtico, y con fun ciones que van desde el mantenimiento de infraestructuras electrnicas, mecnicas o elctricas, el
diseo de proyectos, la consultora industrial, el contro
l
, y optimizacin de procesos, etc.
235
. PERFIL DE EGRESO DEL INGENIERO TCNICO INDUSTRIAL, MECNICO
El Ingeniero Tcnico Industrial Mecnico, ser un profesional con los siguientes conocimientos:
Nuevas tecnologas
Idiomas
Tecnologa, conocimiento en componentes y materiales
Diseo del producto, proceso y aplicaciones
Expresin grfica
Calidad
Prevencin de riesgos laborales
Liderazgo y tomas de decisiones
Planificacin y organizacin de estrategias de trabajo
Realizacin de prcticas de empresa
Para ello deber poseer, entre otras, las capacidades y habilidades siguientes:
Razonamiento crtico
Atencin al detalle
Creatividad
Iniciativa
Innovacin
Capacidad de trabajo en grupo
Capacidad de relacionarse con otras personas
Responsabilidad, tica y profesionalidad
Capacidad de formacin continua
Capacidad de liderazgo y toma de decisiones
Solucin de problemas, aplicacin prctica de conocimientos
Conocer la profesin
236
3
Ingeniera
Tcnica de
Obras Pblicas
238
INGENIERO TCNICO DE OBRAS PBLICAS
Esp. Construcciones Civiles (plan 96)
(B.O.E. de 28/01/1997)
Carga lectiva 225 crditos: (186 troncales y obligatorios - 16,5 optativos - 22,5 de libre eleccin)
1 CURSO
12101 MATEMTICAS (troncal) 10,5 (6T + 4,5P) anual
12102 FSICA (troncal) 10,5 (6T + 4,5P) anual
12103 QUMICA DE LOS MATERIALES (obligatoria) 7,5 (4,5T + 3P) anual
12104 DIBUJO (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
12105 ECONOMA (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
12106 AMPLIACIN DE MATEMTICAS (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12107 SISTEMAS DE REPRESENTACIN (obligatoria) 6 (3T + 3P) 2 ctre.
12108 MECNICA TCNICA (obligatoria) 6 (3T + 3P) 2 ctre.
12109 INFORMTICA (obligatoria) 6 (3T + 3P) 2 ctre.
2 CURSO
12110 MATERIALES DE CONSTRUCCIN (troncal) 9 (6T + 3P) anual
12111 HIDRULICA (troncal) 9 (6T + 3P) anual
12112 MAQUINARIA (troncal) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12113 TOPOGRAFA (troncal) 4,5 (1,5T + 3P) 1 ctre.
12114 GEOLOGA (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
12115 RESISTENCIA DE MATERIALES (troncal) 7,5 (4,5T + 3P) 1 ctre.
12116 GEOTECNIA (troncal) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12117 ANLISIS DE ESTRUCTURAS (troncal) 7,5 (4,5T + 3P) 2 ctre.
12118 C.A.D. (obligatoria) 6 (1,5T + 4,5P) 2 ctre.
12119 REPLANTEO DE OBRAS (obligatoria) 4,5 (1,5T + 3P) 2 ctre.
12120 ELECTROTECNIA (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12135 TECNOLOGA DEL MEDIO AMBIENTE (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12137 PROGRAMACIN (optativa) 4,5 (1,5T + 3P) 1 ctre.
12140 EDIFICACIN Y PREFABRICACIN (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12142 RECURSOS HIDRULICOS (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
239
3 CURSO
12121 PROCEDIMIENTOS DE CONSTRUCCIN (troncal) 6 (4T + 2P) 1 ctre.
12122 ORG., MEDICIN Y VALOR. DE OBRAS (troncal) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12123 TRANSPORTES (troncal) 3 (1,5T + 1,5P) 1 ctre.
12124 OBRAS HIDRULICAS (obligatoria) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
12125 DIMEN.DE ESTRUCTURAS METLICAS (oblig.) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12126 DIMEN.DE TALUDES Y CIMENTACIONES (oblig.) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12127 DIMEN.DE ESTRUCTURAS DE HORMIGN (oblig.) 6 (3T + 3P) 2 ctre.
12128 OFICINA TCNICA (troncal) 6 (6T) 2 ctre.
12129 CAMINOS (troncal) 7,5 (4,5T + 3P) 2 ctre.
12130 GESTIN DE LA CALIDAD (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12131 PROYECTO FIN DE CARRERA 3 (3P)
12136 CONCEPTOS AMBIENTALES (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12138 CIMENT. Y CONST. ESPECIALES (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12139 REDES Y SERVICIOS URBANOS (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12141 OBRAS MARTIMAS (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12143 PROGR. Y CTROL. DE PROYECTOS (optativa) 4,5 (1,5T + 3P) 1 ctre.
Asignaturas optativas: El alumno deber cursar 7,5 crditos en 2 curso y 9 crditos en 3, a elegir entre las asignaturas ofertadas.
El presente plan de estudios de Ingeniero Tcnico de Obras Pblicas (Esp. Construcciones Civiles) es a extinguir puesto que a
partir del curso 2010-2011 comienza a impartirse el 1er curso del nuevo ttulo de Grado de Ingeniera Civil. Por ello, los estudiantes
con asignaturas pendientes de 1 de Ingeniera Tcnica de Obras Pblicas no van a recibir docencia terica ni prctica de las mismas,
teniendo nicamente derecho a tutoras y exmenes de tales asignaturas.
240
. INGENIERA TCNICA DE OBRAS PBLICAS, ESPECIALIDAD CONSTRUCCIONES CIVILES 2010-2011
241
|NCEN|ER|A TE6N|6A 0RA8 PUL|6A8 6UR80 A6A0EH|60 2010-2011
9:00-10:00
(T) Au|a A-313
l|dru||ca
Jos A. 8arr|os 3|rr
(T) Au|a A-313
l|dru||ca
Jos A. 8arr|os 3|rr
(P) Au|a A-313
Res|slerc|a Valer|a|es
Ja|re 3arlo 0or|rgo 3.
(T) Au|a A-313
E|eclrolecr|a
Juar J. Ardrs Caroaja|
(T) Au|a A-313
l|dru||ca
Jos A. 8arr|os 3|rr
10:00-11:00
(T) Au|a A-313
Res|slerc|a de Valer|a|es
(T) Au|a A-313
E|eclrolecr|a
(T) Au|a A-313
Valer|a|es Corslrucc|r
Jesus Tejedor 0||
(P) Au|a A-313
E|eclrolecr|a
(T) Au|a A-313
Jesus Tejedor 0||
11:00-12:00
(T) Au|a A-313
0eo|ogia
8egora Fdez. Vacarro
(T) Au|a A-313
(T) Au|a A-313
Jesus Tejedor 0||
(T) Au|a A-313
(T) Au|a A-313
Jesus Tejedor 0||
12:00-13:00
(P) Au|a A-313
Ed|lcac. y Prelaor|cac.
Varue| 3or|aro 0a|lero
(P) Au|a Topogralia
Topogralia
Vercedes 0e|gado Pascua|
Jos Fco. Crarlo| de Juar
(P) Laooral. 0eo|ogia
0eo|ogia
(T) Au|a A-313
Topogralia
(P) (12:00-13:00)
Au|a A-313
(P) Au|a Topogralia
Topogralia
(T) Au|a lrlorrl|ca
Prograrac|r
Jos Escuadra 8urr|eza
(T) Au|a A-313
Recursos l|dru||cos
Jac|rla 0arcia Ta|egr
13:00-11:00
(T) Au|a A-313
0eo|ogia
(T) Au|a-313
Ed|lcac|r y Prelaor|cac|r
(T) Au|a A-313
Recursos l|dru||cos
1:00-1Z:00 (P) (1:00-1Z:00)
Au|a A-313
(P) (1:00-18:00)
Au|a Topogralia
Topogralia
(P) (1:00-20:00)
Laooral. 0eo|ogia
0eo|ogia
(P) (1:00-19:00)
Lao.Valer|a|es 00PP
Ado|lo A. 0arcia A|orso
(P) (1:00-20:00)
Laooral. 0eo|ogia
0eo|ogia
(P) (1:30-19:30)
Laooral. l|dru||ca
l|dru||ca
V|gue| 8|arco 0orz|ez
(P) (1:00-18:00)
Au|a Topogralia
Topogralia
(P) (1:00-18:00)
Au|a lrlorrl|ca
Prograrac|r
(P) (1:00-18:00)
Au|a lrlorrl|ca
Prograrac|r
(P) (1:00-19:00)
Lao.Valer|a|es 00PP
(P) (1:30-19:30)
Laooral. l|dru||ca
l|dru||ca
(P) Au|a A-313
Recursos l|dru||cos
1Z:00-18:00
18:00-19:00
19:00-20:00
Zoras rorar|as reservadas para docerc|a prcl|ca. E| r de Crd|los Prcl|cos (er au|a y/o er |aooralor|o) que ra de cursar e| a|urro se espec|lca
er |a lcra docerle correspord|erle a cada as|gralura. Er caso de co|rc|derc|a rorar|a de acl|v|dades prcl|cas se rea||zar ura coord|rac|r de
grupos de a|urros por parle de |os prolesores resporsao|es de |as d|lererles raler|as.
242
9:00-10:00
(T) Au|a A-313
Ar||s|s de Eslrucluras
Tel|o Raros de Caslro
(T) Au|a A-313
Vaqu|rar|a
A|oerlo 8er|lo Rodriguez
(P) Au|a A-313
10:00-11:00
(P) Au|a lrlorrl|ca
CA0
Juar 0rl|z Varco
Varue| P. Ruo|o Cavero
(T) Au|a A-313
(T) Au|a A-313
(T) Au|a A-313
0eolecr|a
3eralir Vorlerruo|o Prez
(T) Au|a A-313
l|dru||ca
Jos A. 8arr|os 3|rr
11:00-12:00
(P) Au|a A-313
(T) Au|a A-313
l|dru||ca
Jos A. 8arr|os 3|rr
(T) Au|a A-313
Rep|arleo de 0oras
(T) Au|a A-313
0eolecr|a
12:00-13:00
(P) Lao. 0eolecr|a
0eolecr|a
(P) Au|a Topogralia
Rep|arleo de 0oras
(P) Au|a lrlorrl|ca
CA0
Juar 0rl|z Varco
(P) Au|a lrlorrl|ca
CA0
Juar 0rl|z Varco
(P) Au|a Topogralia
Rep|arleo de 0oras
(T) Au|a lrlorrl|ca
CA0
Juar 0rl|z Varco
(T) Au|a A-313
Vaqu|rar|a
13:00-11:00
(P) Au|a A-313
Vaqu|rar|a
1:00-1Z:00
(P) (1:00-18:00)
Lao. 0eolecr|a
0eolecr|a
(P) (1:00-18:00)
Lao. 0eolecr|a
0eolecr|a
(P) (1:00-18:00)
Au|a lrlorrl|ca
CA0
Juar 0rl|z Varco
(P) (1:00-19:00)
Lao.Valer|a|es 00PP
(P) (1:30-19:30)
Laooral. l|dru||ca
l|dru||ca
(P) (1:00-18:00)
Au|a Topogralia
Rep|arleo de 0oras
(T/P) (1:00-18:00)
Au|a A-313
Tecr. Ved|o Aro|erle
Tors R. Tovar Ju|vez
(P) (1:00-18:00)
Au|a lrlorrl|ca
CA0
Juar 0rl|z Varco
(P) (1:00-19:00)
Lao.Valer|a|es 00PP
(P) (1:30-19:30)
Laooral. l|dru||ca
l|dru||ca
(T) Au|a A-313
Tecro|ogia de| Ved|o
Aro|erle
Tors R. Tovar Ju|vez
1Z:00-18:00
18:00-19:00
19:00-20:00
243
9:00-10:00
(T) Au|a A-311
0|r. de Eslrucluras
Vel||cas
(T) Au|a A-311
0|r. de Eslrucluras
Vel||cas
(T) Au|a A-311
0rg. Ved|c. va|orac.
0oras
(T) Au|a A-311
Proced|r. de
Corslrucc|r
(T) Au|a A-311
0oras
10:00-11:00
(T) Au|a A-311
Trarsporles
0errr v|cerle 3rc|ez
(P) Au|a A-311
0|r. de Eslrucluras
Vel||cas
(T) Au|a A-311
0oras l|dru||cas
Juar Fco. Lpez Prada
(P) Au|a A-311
Proced|r. de
Corslrucc|r
(P) Au|a A-311
0oras
11:00-12:00
(P) Au|a A-311
Trarsporles
0errr v|cerle 3rc|ez
(T) Au|a A-311
Proced|r. de
Corslrucc|r
(P) Au|a A-311
0oras l|dru||cas
(T) Au|a A-311
0|r. Ta|udes y
C|rerlac|ores
3eralir Vorlerruo|o
Prez
(T) Au|a A-311
Redes y 3erv|c|os
uroaros
12:00-13:00
(T) Au|a A-311
0|r. Ta|udes y
C|rerlac|ores
3eralir Vorlerruo|o
Prez
(T) Au|a A-311
Prograr. y Corlro| de
Proyeclos As|sl. por
0rderador(Z seraras)
(T) Au|a A-311
Redes y 3erv|c|os
uroaros
(T) Au|a A-311
0oras l|dru||cas
(P) Au|a A-311
Redes y 3erv|c|os
uroaros
13:00-11:00
(P) Au|a A-311
0|r. Ta|udes y
C|rerlac|ores
3eralir Vorlerruo|o
Prez
(T) Au|a A-311
0rderador (Z seraras)
(T) Au|a A-311
Proced|r. de
Corslrucc|r
(P) Au|a A-311
0oras l|dru||cas
1:00-1Z:00
(P) Lao. 0eolecr|a
0|r. Ta|udes y
C|rerlac|ores
3eralir Vorlerruo|o
Prez
(P) Lao. 0eolecr|a
0|r. Ta|udes y
C|rerlac|ores
3eralir Vorlerruo|o
Prez
(P) Au|a lrlorrl|ca
0rderador(Z seraras)
1Z:00-18:00
18:00-19:00
19:00-20:00
Zoras |orar|as reservadas para docerc|a prcl|ca. E| r de Crd|los Prcl|cos (er au|a y/o er |aooralor|o) que |a de cursar e| a|urro se espec|lca
er |a lc|a docerle correspord|erle a cada as|gralura.
244
9:00-10:00
(T) Au|a A-311
0lc|ra Tcr|ca
(T) Au|a A-311
0lc|ra Tcr|ca
(T) Au|a A-311
Car|ros
(T) Au|a A-311
0esl|r de Ca||dad
Jos F. Rodriguez
Ferreras
(T) Au|a A-311
0esl|r de Ca||dad
Jos F. Rodriguez
Ferreras
10:00-11:00
(T) Au|a A-311
0lc|ra Tcr|ca
(T) Au|a A-311
0lc|ra Tcr|ca
(P) Au|a A-311
Car|ros
(T) Au|a A-311
0|r. Eslrucluras de
lorr|gr
(T) Au|a A-311
0esl|r de Ca||dad
Jos F. Rodriguez
Ferreras
11:00-12:00
(T) Au|a A-311
Car|ros
(T) Au|a A-311
C|rerlac. y Corslruc.
Espec|a|es
Jesus Tejedor 0||
(T) Au|a A-311
Espec|a|es
Jesus Tejedor 0||
(P) Au|a A-311
0|r. Eslrucluras de
lorr|gr
(T) Au|a A-311
0|r. Eslrucluras de
lorr|gr
12:00-13:00
(T) Au|a A-311
Corceplos Aro|erla|es
Ara l. Negro 0orirguez
(T) Au|a A-311
0oras Varil|ras
Jesus Tejedor 0||
(P) Au|a A-311
Espec|a|es
Jesus Tejedor 0||
(T) Au|a A-311
Car|ros
(P) Au|a A-311
0|r. Eslrucluras de
lorr|gr
13:00-11:00
(P) Au|a A-311
(P) Au|a A-311
0oras Varil|ras
Jesus Tejedor 0||
(T) Au|a A-311
0oras Varil|ras
Jesus Tejedor 0||
(T) Au|a A-311
(P) Au|a A-311
Car|ros
1:00-1Z:00
1Z:00-18:00
18:00-19:00
19:00-20:00
Zoras KRUDULDV UHVHUvDGDV SDUD GRFHQFLD SUiFWLFD. EO Q GH &UpGLWRV 3UiFWLFRV HQ DXOD \/R HQ ODERUDWRULR qXH KD GH FXUVDU HO DOXPQR VH HVSHFLFD
HQ OD FKD GRFHQWH FRUUHVSRQGLHQWH D FDGD DVLJQDWXUD.
. INGENIERA TCNICA DE OBRAS PBLICAS, ESPECIALIDAD CONSTRUCCIONES CIVILES
1 CURSO
MATEMTICAS (anual) 23-05-11 20-06-11
FSICA (anual) 30-05-11 27-06-11
QUMICA DE LOS MATERIALES (anual) 31-05-11 28-06-11
ECONOMA (1 ctre.) 18-01-11 2-09-11
DIBUJO (1 ctre.) 14-01-11 7-09-11
SISTEMAS DE REPRESENTACIN (2 ctre.) 28-05-11 24-06-11
INFORMTICA (2 ctre.) 24-05-11 21-06-11
AMPLIACIN DE MATEMTICAS (2 ctre.) 1-06-11 30-06-11
MECNICA TCNICA (2 ctre.) 3-06-11 22-06-11
2 CURSO
MATERIALES DE CONSTRUCCIN (1 ctre. T / 2 ctre. P.) 17-01-11 24-05-11 22-06-11
HIDRULICA (anual) 26-05-11 23-06-11
RESISTENCIA DE MATERIALES (1 ctre.) 15-01-11 5-09-11
TOPOGRAFA (1 ctre.) 26-01-11 8-09-11
ELECTROTECNIA (1 ctre.) 24-01-11 6-09-11
GEOLOGA (1 ctre.) 20-01-11 9-09-11
REPLANTEO DE OBRAS (2 ctre.) 25-05-11 28-06-11
MAQUINARIA (2 ctre.) 2-06-11 1-07-11
GEOTECNIA (2 ctre.) 27-05-11 27-06-11
C.A.D. (2 ctre.) 23-05-11 21-06-11
ANLISIS DE ESTRUCTURAS (2 ctre.) 31-05-11 30-06-11
Op. PROGRAMACIN (1 ctre.) 18-01-11 1-09-11
Op. RECURSOS HIDRULICOS (1 ctre.) 25-01-11 7-09-11
Op. EDIFICACIN Y PREFABRICACIN (1 ctre.) 21-01-11 2-09-11
Op. TEC. MEDIO AMBIENTE (2 ctre.) 3-06-11 20-06-11
3 CURSO
PROCEDIM. DE CONSTRUCCIN (1 ctre.) 25-01-11 2-09-11
245
ORGANIZACIN, MED. VALOR. OBRAS (1 ctre.) 22-01-11 5-09-11
TRANSPORTES (1 ctre) 21-01-11 6-09-11
OBRAS HIDRULICAS (1 ctre) 27-01-11 3-09-11
DIM. ESTRUCTURAS METLICAS (1 ctre.) 13-01-11 1-09-11
DIM. TALUDES Y CIMENTACIONES (1 ctre.) 19-01-11 8-09-11
DIM. ESTRUCTURAS HORMIGN (2 ctre.) 2-06-11 25-06-11
CAMINOS (2 ctre.) 3-06-11 28-06-11
GESTIN DE LA CALIDAD (2 ctre.) 1-06-11 1-07-11
Op. REDES Y SERVICIOS URBANOS (1 ctre.) 26-01-11 9-09-11
Op. PROGRAMACIN CONTROL PROYECTOS (1ctre.) 14-01-11 7-09-11
Op. OBRAS MARTIMAS (2 ctre.) 27-05-11 27-06-11
Op. CONCEPTOS AMBIENTALES (2 ctre.) 26-05-11 23-06-11
Op. CIMEN. CONST. ESPECIALES (2 ctre.) 25-05-11 22-06-11
* Examen de Maana y Tarde / ** Exmenes parciales
246
. INGENIERA TCNICA DE OBRAS PBLICAS (plan 96)
PRIMER CURSO
MATEMTICAS
Cdigo: 12101
Profesores Responsables/Coordinadores: MANUEL DOMNGUEZ VALVERDE. BELARMINO DE INS MANTECA
Dado que Ingeniera Tcnica de Obras Pblicas es una titulacin a extinguir, en el presente curso acadmico 2010-2011 no se imparte
docencia de esta asignatura. nicamente se mantienen las fechas de realizacin de exmenes de la misma.
La asignatura est vinculada con otras asignaturas del plan de estudios: Ampliacin de Matemticas, Fsica, Mecnica, Topografa,
Esta asignatura cumple un doble servicio, por un lado proporciona al alumno los recursos necesarios para el seguimiento de otras materias
PERFIL PROFESIONAL.
Al ser una asignatura bsica no est relacionada con un perfil formativo concreto sino que contribuye al desarrollo de los conocimientos y
Sera recomendable que asistieran al Curso Cero.
247
- modelizar situaciones sencillas y aplicar las tcnicas adecuadas para la solucin del problema planteado.
- utilizar tcnicas matemticas exactas y aproximadas.
- interpretar las soluciones en trminos matemticos en el contexto del problema real planteado.
- actualizar los conocimientos de geometra mtrica que permitan calcular reas y volmenes, resolver tringulos,
- adquirir destreza en el clculo matricial y en la resolucin de sistemas de ecuaciones lineales.
- conocer y manejar los conceptos de los espacios afn y eucldeo.
- distinguir las ecuaciones de las cnicas y escribirlas en forma reducida. Conocer algunas superficies.
- Conocer las funciones trascendentes: continuidad, derivabilidad, representacin,
- Aplicar el concepto de derivada de una y dos variables a problemas geomtricos, de optimizacin de funciones, representacin grfica,
- resolver problemas bsicos de aplicacin del clculo integral
- integrar ecuaciones diferenciales de primer orden y primer grado
CONTENIDOS
Tema 1. GEOMETRA MTRICA. Relaciones mtricas en polgonos y circunferencias. Clculo de reas de polgonos. reas y volmenes de
poliedros. El cilindro, el cono y la esfera.
Tema 2. MATRICES. Concepto y primeras definiciones. Operaciones elementales. Matriz inversa. Rango de una matriz.
Tema 3. ESPACIO AFN. Concepto y definicin. Determinacin y ecuacin de una recta en el espacio afn R3. Posiciones relativas de dos
rectas en el espacio afn. Determinacin y ecuacin de un plano. Posiciones relativas de dos planos y de recta y plano. Haz de planos.
Tema 4. ESPACIO EUCLDEO. Concepto y definicin. Problemas mtricos con planos. Problemas mtricos con rectas. reas y volmenes.
Tema 5. CNICA. Introduccin. Ecuacin de las cnicas. Ecuacin reducida. Invariantes mtricos. Clasificacin.
Tema 6. FUNCIONES REALES DE VARIABLE REAL. Lmites. Continuidad. Funciones trascendentes. Teorema de Bolzano.
Tema 7. DERIVADA Y DIFERENCIAL DE UNA FUNCIN. Concepto y definicin. Reglas de derivacin. Derivacin de las funciones trascen-
dentes. Derivacin de la funcin compuesta y de la funcin inversa. Concepto de diferencial y aplicaciones.
Tema 8. APLICACIONES DE LA DERIVADA.Teorema de Rolle.Teoremas del valor medio. Regla de LHopital. Frmula de Taylor y Mac-Lau-
rin. Extremos de una funcin. Estudio y representacin grfica de una funcin.
Tema 9. INTEGRACIN. Definicin y propiedades. Mtodos generales de integracin. Integracin de algunas funciones.
Tema 10. INTEGRAL DEFINIDA. Funciones integrables en el sentido de Riemann. Propiedades de la integral definida. Frmula de Barrow.
Integrales impropias.
Tema 11. APLICACIONES DE LA INTEGRAL. Clculo de reas. Clculo de volmenes. Clculo de longitudes de arco. Clculo de superfi-
cies de revolucin.
Tema 12. FUNCIONES REALES DE VARIAS VARIABLES REALES. Lmites y continuidad. Derivadas parciales y derivada direccional. Deri-
vacin de funciones compuestas. Diferencial total. Derivacin de funciones implcitas. Jacobianos. Mximos y mnimos de una funcin de varias
variables. Extremos condicionados.
Tema 13. ECUACIONES DIFERENCIALES. Definicin y solucin de una ecuacin diferencial. Ecuacin de variables separables. Ecuacin
homognea. Ecuacin exacta. Ecuacin lineal de primer orden.
Tema 14. ESTADSTICA DESCRIPTIVA. Poblacin y muestra.Variable estadstica. Tabulacin y representaciones grficas. Medidas de cen-
tralizacin. Medidas de dispersin.
248
Tema 15.VARIABLES BIDIMENSIONALES: CORRELACIN Y REGRESIN. Medias, varianzas y covarianzas. Diagramas de dispersin.
Correlacin. Regresin.
Tema 16. DISTRIBUCIONES DE PROBABILIDAD. Concepto y definiciones. Probabilidad condicionada. Teorema de Bayes. Distribuciones
discretas y continuas: Funcin de probabilidad, funcin de distribucin, funcin de densidad. Distribucin binomial, de Poisson y normal.
Tema 20. ESTIMACIN ESTADSTICA. Concepto. Estimacin puntual. Estimacin por intervalos. Contraste de hiptesis.
CAPACIDAD DE ANLISIS Y SNTESIS
RESOLUCIN DE PROBLEMAS
TOMA DE DECISIONES
RAZONAMIENTO CRTICO
APRENDIZAJE AUTNOMO
ADAPTACIN A NUEVAS SITUACIONES
METODOLOGAS
entender las tcnicas matemticas que se han de emplear posteriormente en la resolucin de problemas. Todo el material didctico necesario se
pondr a disposisicin de los alumnos a travs de la pgina web del departamento. Los libros bsicos que los alumnos han de utilizar estn a su
dispocicin en la Biblioteca del Centro.
Clases prcticas 60
Seminarios
Tutoras 12
249
Otras actividades 120
Exmenes 8
TOTAL 120 130 250
RECURSOS
Coquillat, Metodologa y Problemas (Ed.Tebar Flores).
Danko y Popov, Ejercicios y problemas de Matemticas superiores (Ed. Paraninfo).
Demidovich, Problemas y ejercicios (Ed. Paraninfo).
Frank Ayres. Ecuaciones Diferenciales (Ed. Mc Graw Hill)
Galindo Villardn, Exposicin intuitiva de mtodos estadsticos (Ed.Varona).
Garca, A. y Garca, F., Clculo I (Teora y problemas de Clculo en una variable) (Ed. Clagsa).
M. Krasnov, A. Kiseliov y otros, Curso de matemticas superiores para ingenieros (Ed. MIR)
Martnez Salas, Elementos de Matemticas (Ed. Grficas Martn).
Simons, F., Ecuaciones diferenciales con aplicaciones y notas histricas (Ed. Mc. Graw Hill).
EVALUACIN
dos por los alumnos sobre algunos aspectos tericos y prcticos relacionados con la asignatura, se valorar el resultado de los exmenes pre-
- realizar, durante las horas de trabajo autnomo de los alumnos, las actividades sugeriadas por el profesor en el aula.
250
FSICA
Cdigo: 12102
rea: FSICA APLICADA
Departamento: FSICA APLICADA
Profesora Responsable/Coordinadora: CLEMENTINA GONZLEZ HERRERA
La materia est relacionada con la mayor parte de las asignaturas del plan de estudios : Mecnica Tcnica, Estructuras, Hidrulica, Electrotecnia,....
Es la formacin bsica para afrontar las restantes asignaturas , mas especficas ,de la carrera
Adems muestra la interconexin entre ellas.
PERFIL PROFESIONAL.
Es la base de los conocimientos que posteriormente deben adquirir para poder desarrollar su profesin .
Son necesarios unos conocimientos de Matemticas, que si el alumno no los posee van a ser un obstculo importante, por ello se reco-
mienda la asistencia a un Curso Cero sobre este tema.
otro tipo.
GENERALES
Fundamento terico y conocimiento de las tcnicas adecuadas para resolver diferentes problemas o situaciones relativos a esta materia
Proporcionar una visin conexionada de las distintas partes de la Fsica
ESPECIFICOS
Resolver problemas para una misma situacin desde diferentes enfoques ,que proporcione destreza en el calculo de los mismos.
Iniciar al alumno en el trabajo experimental y el tratamiento de los datos obtenidos.
251
CONTENIDOS
unidades.
TEMARIO DE TEORIA:
Tema 1. MAGNITUDES FSICAS Y SU MEDIDA
Unidades fundamentales y derivadas. Sistemas. Ecuaciones dimensionales. Errores.
Tema 2. CLCULO VECTORIAL
Operaciones con vectores. Sistemas de vectores
Tema 3. TEORA DE CAMPOS
Campos escalares. Gradiente. Campos vectoriales. Flujo. Divergencia. Teorema de Gauss. Circulacin. Teorema de Stokes.
Tema 4. CINEMTICA
Conceptos cinemticos. Ejemplos. Sistemas de referencia: Movimiento relativo.
Tema 5. DINMICA
Introduccin. Magnitudes caractersticas del estudio dinmico. Principios de conservacin.
Tema 6. DINMICA DE SISTEMAS
Centro de masas. Momento lineal y momento angular de un sistema. Masa reducida. Movimiento del centro de masas: Ejemplos. Rotacin
de un cuerpo rgido en torno a un eje fijo. Momento de Inercia. Trabajo y energa en el movimiento de rotacin. Energa cintica de un slido
libre. Momento angular de un cuerpo rgido respecto al eje de rotacin Esttica.
Tema 7. ESTTICA DE FLUIDOS
Fluidos: propiedades y definiciones. Presin en el seno de un fluido. Ecuacin fundamental de esttica de fluidos. Medidas de presiones.
Fuerzas de presin sobre paredes planas: Centro de presin. Fuerza de flotacin: Estabilidad de cuerpos flotantes y sumergidos. Fenmenos
superficiales: Presin debida a la curvatura de la superficie libre, capilaridad.
Tema 8. DINMICA DE FLUIDOS
Movimiento de fluidos, definiciones y caractersticas. Ecuacin de continuidad. Ecuacin del movimiento a lo largo de un lnea de corriente:
Ecuacin de Bernouilli. Aplicaciones. Nmero de Reynols. Circulacin laminar de un fluido viscoso: Ecuacin de Poiseuille.
Tema 9. OSCILACIONES ARMNICAS
M.A.S. Composicin de M.A.S. Movimiento armnico amortiguado y forzado. Resonancia.
Tema 10. MOVIMIENTO ONDULATORIO
Ecuacin general y caractersticas de una onda. Principio de superposicin. Velocidad de Propagacin. Potencia de intensidad de un movi-
miento ondulatorio: Absorcin. Principio de Huygens. Reflexin y refraccin de una onda plana. Interferencias. Pulsaciones. Ondas estacionarias.
Difraccin. Ondas sonoras.
Tema 11. CAMPO ELECTROSTTICO
Carga elctrica. Ley de Coulomb. Campo elctrico. Ejemplos. Flujo elctrico: Ley de Gauss. Potencial elctrico. Conductores en equilibrio
electrosttico. Campo y potencial de un dipolo elctrico. Movimiento de un dipolo en un campo elctrico.
Tema 12. DIELCTRICOS Y CAPACIDAD
Polarizacin de la materia: vector polarizacin. Desplazamiento elctrico. Teorema de Gauss. Capacidad. Condensadores. Energa del
campo elctrico.
Tema 13. CORRIENTE CONTINUA
Corriente elctrica. Densidad de corriente. Ley de Ohm. Conductividad y resistencia. Energa de una corriente. Potencia. Generadores y
receptores de f.e.m. Teora de circuitos. Leyes de Kirchoff. Mtodo matricial de resolucin. Carga y descarga de un condensador.
252
Tema 14. CAMPOS MAGNTICOS
Interaccin magntica. Fuerza magntica sobre una carga en movimiento. Movimiento de una carga en un campo magntico: Aplicaciones.
Fuerza sobre una corriente. Momento magntico sobre un circuito elctrico. Ley de Biot-Savart: Aplicaciones. Fuerzas entre corrientes. Ley de
Ampere: Aplicaciones. Flujo magntico.
Tema 15. INDUCCIN ELECTROMAGNTICA
Ley de induccin de Faraday-Henry. Induccin mutua. Autoinduccin. Circuito RL. Energa del campo magntico. Descarga oscilante de un
condensador: Circuitos LC y LCR
Tema 16. CORRIENTE ALTERNA
Generador de corriente alterna. Corriente alterna en una resistencia. Corriente alterna en un condensador. Corriente alterna en una bobina.
Circuito LCR de corriente alterna. Potencia y resonancia. Conexin de impedancias en serie y en paralelo.
Tema 17. CALOR Y TEMPERATURA
Temperatura: Termmetros y escalas termomtricas. Calor: Calor especfico y capacidad calorfica. Dilatacin y cambios de estado, calores
latentes. Calorimetra. Transmisin de calor.
Tema 18. TEORA CINTICA DE GASES
Postulados. Interpretacin cintica y clculo de la presin de un gas. Concepto cintico de temperatura. Ley de Dalton. Equiparticin de la
energa.
Tema 19. TERMODINMICA
Introduccin. Concepto de trabajo. Clculo del trabajo en sistemas termodinmicos. Primer principio. Aplicaciones: gases ideales. Concepto
de entalpa.
Segundo principio de termodinmica. Ciclo de Carnot. Entropa: Diagramas entrpicos. La entropa en procesos reversibles. Procesos irre-
versibles.
PRACTICAS DE LABORATORIO : Se realizan sesiones de 2h de duracin en grupos de dos alumnos, y en cada una de ellas se les pro-
porciona un guin con el fundamento terico, montaje practico , forma de realizarlo y cuestiones que deben ser respondidas. El alumno debe
entregar este trabajo al profesor para su calificacin El numero de practicas a realizar es de 5 o 6 sobre los siguientes bloques:
Errores y tratamiento de datos
Mecnica y Mecnica de Fluidos
Electricidad
Termodinmica
Capacidad de anlisis
Mtodo de trabajo experimental y tratamiento de datos
Propiciar el trabajo en equipo sobre todo en las clases practicas
Estimular su capacidad de critica
253
METODOLOGAS
Clases magistrales, donde se expondrn los fundamentos tericos del temario
Seminarios en el aula, para la resolucin de casos prcticos y problemas y
Practicas en el laboratorio
Clases prcticas 15
Seminarios 30
Tutoras 6 h .semanales
Otras actividades
Exmenes 12
TOTAL
RECURSOS
BIBLIOGRAFA:
ALONSO-FINN:Fsica. Ed. F.E.I.
TIPPLER, A.: Fsica. Ed. Revert, Barcelona
FERNNDEZ FERRER/PUJAL: Iniciacin a la Fsica. Ed. Revert
BURBANO-BURBANO: Fsica general. Ed. MIRA
HALLIDAY/RESNIK: Fsica. Ed. C.E.C.S.A. Mxico
ZEMANSKY: Calor y Termodinmica. Ed. Aguilar
GONZLEZ MARTNEZ: La Fsica en problemas. Ed. Tebar Flores
GULLN-LPEZ: Problemas de Fsica. Ed. Romo, Madrid
254
EVALUACIN
Se trata de valorar si los objetivos previstos se han cumplido en el aprendizaje del alumno.
Se valora el uso de las tcnicas adecuadas, para la resolucin de los problemas planteados.
La ausencia de errores en el calculo y el uso acorde de los sistemas de unidades.
La presentacin y exposicin escrita del examen.
Es imprescindible el trabajo personal del alumno as como su participacin activa en clases y seminarios. Adems la utilizacin de tutoras
puede ayudarle y facilitarle este trabajo.
Revisar, y realizar si no lo haba hecho, los trabajos, hojas de problemas y otros ejercicios propuestos durante el curso.
QUMICA DE LOS MATERIALES
Cdigo: 12102
Carcter: OBLIGATORIA. Periodicidad: ANUAL
Profesora Responsable/Coordinadora: AUXILIADORA GARCIA MARTIN
Profesor: JOSE MANUEL MARTIN LLORENTE
PERFIL PROFESIONAL.
255
otro tipo.
CONTENIDOS
Indquense los contenidos preferiblemente estructurados en Tericos y Prcticos. Se pueden distribuir en bloques, mdulos, temas o unidades.
METODOLOGAS
DIBUJO
Titulacin: I.T. OBRAS PBLICAS (plan 96). Curso: 1 CURSO
Equipo docente: MANUEL PABLO RUBIO CAVERO / JOS MOROCHO MARTN. Duracin: 1. CTRE.
OBJETIVOS GENERALES
Asegurar el adecuado aprendizaje, por parte del alumno, del lenguaje grfico establecido en la Ingeniera, considerando al mismo en su
doble faceta de emisor y receptor del mismo.
Cubrir las necesidades bsicas que a la Expresin Grfica de la Ingeniera se le demande desde otras reas de conocimiento.
Conseguir que le alumno sea capaz de resolver los problemas cotidianos, relacionados con este rea, que se le plantearn en el ejercicio
de la profesin.
256
O. INTERMEDIOS
Unidad didctica I: Perspectiva Caballera.
Desarrollar la visin espacial del alumno
Acostumbrarse a resolver problemas geomtricos tridimensionales.
Capacitarle para representar en dos dimensiones situaciones tridimensionales.
Unidad didctica II: Perspectiva axonomtrica.
Dar a conocer los fundamentos de la axonometra ortogonal.
Indicar las diferencias operativas entre esta axonometra y la oblicua.
- Mostrar el paralelismo existente entre ambos tipos.
O. ESPECFICOS
Ejercitar al alumno en el uso de los tiles de dibujo.
Educar su visin tridimensional.
Ensear al alumno a resolver los problemas geomtricos a nivel intelectual.
Acostumbrar al alumno a no actuar sin un razonamiento previo.
Mentalizar sobre la conveniencia de la claridad y simplicidad de las construcciones geomtricas a utilizar.
Alertar al alumno sobre los errores grficos.
PLAN DE TRABAJO
El curso se desarrolla a lo largo de 60 horas, en las que tras una breve exposicin terica de cada tema, se desarrolla ste mediante uno o
varios ejemplos prcticos que el alumno realiza en clase bajo la tutela directa del profesor.
Independientemente de los ejercicios realizados en las clases terico-prcticas, semanalmente se entrega al alumno un hoja de enun-
ciados de ejercicios para su desarrollo personal, de los que ms tarde se analizan aquellas partes que hayan podido presentar dificultades
para su resolucin.
EVALUACIN
Realizacin de una serie de ejercicios prcticos que abarquen la mayor parte posible de la materia.
PROGRAMA
Tema 1. APLICACIONES DE R
3
EN R
2
. PROYECCIN Y SECCIN
Tema 2. PERSPECTIVA CABALLERA I: FUNDAMENTOS Y ELEMENTOS PRINCIPALES
Tema 3. P.C. II: INTERSECCIN O PERTENENCIA ENTRE ELEMENTOS
Tema 4. P.C. III: DIBUJO DE FIGURAS PLANAS. ABATIMIENTOS
Tema 5. P.C. IV: PARALELISMO Y PERPENDICULARIDAD
Tema 6. P.C. V: NGULO Y DISTANCIAS
Tema 7. P.C. VI: FIGURAS
Tema 8. P.C. VII: SOMBRAS
257
Tema 9. P.C. VIII: SECCIONES PLANAS
Tema 10. P.C. IX: POLIEDROS REGULARES
Tema 11. P.C. X: INTERSECCIN DE CUERPOS. MACLAS Y SLIDO COMN
Tema 12. PERSPECTIVA AXONOMTRICA I: FUNDAMENTOS Y ELEMENTOS PRINCIPALES
Tema 13. P.A. II: ABATIMIENTO DE LOS PLANOS DE PROYECCIN
Tema 14. P.A. III: ABATIMIENTO DE UN PLANO CUALQUIERA
Tema 15. P.A. IV: PARALELISMO Y PERPENDICULARIDAD
Tema 16. P.A. V: NGULOS Y DISTANCIAS
Tema 17. PERSPECTIVA CNICA I: FUNDAMENTOS Y ELEMENTOS PRINCIPALES
Tema 18. P.C. II: INTERSECCIN O PERTENENCIA ENTRE ELEMENTOS
Tema 19. P.C. III: DIBUJO DE FIGURAS PLANAS ABATIMIENTOS
BIBLIOGRAFA
IZQUIERDO ASENSI: Ejercicios de Geometra Descriptiva, Ed. Dossat.
MORENO GARCIA: Ampliacin del sistema de Planos Acotados a la resolucin del problemas diversos, Ed. S.P. de la E.T.S.I.A. de Crdoba.
PASCUAL: Ejercicios y Problemas resueltos de Geometra Descriptiva, Ed. Alhambra.
RODRGUEZ ABAJO: Geometra Descriptiva: Tomos I, II, III, IV y V, Ed. Donostiarra y Marfil.
TAIBO: Geometra Descriptiva y sus aplicaciones: Tomos I y II, Ed. Tebar-Flores.
ECONOMA
Cdigo: 12105
Crditos: T 3 P 3. Crditos ECTS S 4.8
rea: ECONOMA APLICADA
Departamento: ECONOMA APLICADA
Profesor Responsable/Coordinadora: PEDRO CALERO PREZ
La asignatura Economa pertenece al conjunto de conocimientos que complementan la formacin ms especfica y disciplinar de la
titulacin.
258
La asignatura proporciona al estudiante un conjunto de conocimientos que le permite desarrollar una visin integral tanto del resto de forma-
cin que obtendr en la carrera como de la actividad profesional para la que sta le habilita
PERFIL PROFESIONAL.
La formacin econmica permite al futuro ingeniero una mejor comprensin de la importancia socio-econmica que, para el conjunto de la
sociedad posee el desarrollo de las infraestructuras.
Al tratarse de una asignatura de primer curso, los requerimientos previos no son excesivos, ya que el bagaje de herramientas matemticas
elementales empleadas, se presupone a un estudiante de este perfil. A ello se aade la recomendacin del seguimiento de la actualidad econ-
mica en los medios.
Identificacin y compresin de las variables econmicas.
Identificacin de los problemas econmicos bsicos y soluciones aportadas por la teora.
Compresin elemental de la situacin econmico financiera de la empresa.
La correcta valoracin de las inversiones publicas en un contexto intertemporal
La evolucin de la intervencin pblica en la dotacin de inversiones sociales
CONTENIDOS
Introduccin: Los problemas econmicos bsicos. La medicin econmica y el bienestar.
Mercados: Normas elementales sobre el funcionamiento de los mercados. Asignacin, produccin y distribucin. Fallos de mercado e inter-
vencin pblica.
Anlisis econmico financiero de la empresa.
Valoracin y financiacin de inversiones. Valoracin de inversiones en un contexto intertemporal. Herramientas de financiacin de inversio-
nes en capital social.
Macroeconoma: La estabilidad y el crecimiento
Conocimiento del funcionamiento de los mercados y factores que afectan a los mismos, con especial referencia a aquellos directamente vin-
culados al sector de la construccin. Planificacin econmica de la actividad constructiva
Conocimiento del medio y entorno social. Importancia de la actividad constructiva en el contexto socioeconmico.
259
METODOLOGAS
1 Clases magistrales (15 horas presenciales), para la explicacin de los contenidos y mtodos de trabajo que permitan la realizacin por el
alumno de casos prcticos de forma autnoma (9 horas).
2 Clases prcticas (15 horas presenciales) dirigidas al proceso y valoracin de la informacin econmica general y sectorial relevante para
el alumno
3 Tutora en grupo (2 horas presenciales) orientadas a la preparacin de trabajos personales de contenido emprico.
4 Otras actividades como la realizacin del examen (2 horas), preparacin por el alumno (14 horas) y revisin posterior del examen (1 hora presencial).
Para la docencia magistral se emplearn soportes informticos para una presentacin de contenidos ms gil y dinmica (Power Point). Asimis-
mo, se emplear la plataforma de docencia on line para llevar poner a disposicin del alumno los recursos docentes, la realizacin de tutoras on line
y realizacin de pruebas de nivel, ejercicios y ensayos de exmenes. Inicialmente, estos contenidos se desarrollaran tanto en espaol como en ingles,
quedando a medio plazo los materiales exclusivamente en ingles, como forma de estimular al alumno en el conocimiento de este idioma.
Clases magistrales 15 10 30 55
Clases prcticas 15 10 30 55
Seminarios 2 10 12
Tutoras 10 10
Docencia on line 1 5 5 11
Exmenes 2 2
TOTAL 45 25 80 150
RECURSOS
Cepeda, I.; Lacalle, M.C.; Simon, J. y Romero, D. (2004): Economa para Ingenieros. Ed. Paraninfo.
Blanco, J.M. y Aznar, J (2004): Introduccin a la Economa: Teora y Prctica. Ed. McGraw-Hill.
Mankiw. G. (2003) Principios de Economa. Ed. McGraw-Hill
260
OSullivan Economa: Principios e instrumentos Pearson Prentice-Hall
Simn Martn, J. L. Principios de Economa Pearson Prentice-Hall
Mochon, FEconoma, teora y polticaMc-Graw-Hill.
Garca Delgado, J.LLecciones de Economa EspaolaCivitas
Frank, RMicroeconoma y Conducta McGraw-Hill
Bustillo, R; Esteve, FConceptos de EconomaAlianza
web.usal.es/pcalero
Artculos y monografas especficas y adaptadas-
EVALUACIN
A determinar por la Universidad
Examen final de ejercicios similares a los realizados en la clase (60%)
Participacin en los seminarios (10%);
Entrevista personalizada (10%)
Entrega de ejercicios (15%)
Participacin en clase (5%)
AMPLIACIN DE MATEMTICAS
Cdigo: 12106
Crditos: T 3 P 1,5. Crditos ECTS 3.5
Profesor Responsable/Coordinador: MANUEL DOMNGUEZ VALVERDE
La asignatura est vinculada con otras asignaturas del plan de estudios: Matemticas, Fsica, Mecnica, Hidrulica, Obras hidrulicas,
Esta asignatura cumple un doble servicio, por un lado proporciona al alumno los recursos necesarios para el seguimiento de otras materias
261
PERFIL PROFESIONAL.
Al ser una asignatura bsica no est relacionada con un perfil formativo concreto sino que contribuye al desarrollo de los conocimientos y
Se presupone que los alumnos acceden con los conocimientos de matemticas correspondientes a la materia impartida en el primer cuatri-
mestre de la asignatura troncal Matemticas.
- modelizar situaciones sencillas y aplicar las tcnicas adecuadas para la solucin del problema planteado.
- utilizar tcnicas matemticas exactas y aproximadas.
- interpretar las soluciones en trminos matemticos en el contexto del problema real planteado.
- adquirir destreza en el clculo de integrales mltiples y curvilneas
- calcular reas de superficies y volmenes aplicando integrales mltiples.
- conocer y aplicar algunos mtodos numricos para resolver ecuaciones, calcular integrales definidas y resolver ecuaciones diferenciales.
- Utlizar las frmulas de Lagrange y Newton de interpolacin polinmica.
- Conocer y manejar los conceptos bsicos de geometra diferencial: curvatura, recta tangente, plano normal,
- Resolver problemas bsicos de programacin lineal.
CONTENIDOS
Tema 1. INTEGRALES MLTIPLES. Integrales dobles. rea de una superficie. Clculo de volmenes. Integrales triples. Aplicaciones.
Tema 2. INTEGRALES CURVILNEAS . Integrales curvilneas. Funcin potencial. Teorema de Green.
Tema 3. GEOMETRA DIFERENCIAL. Curvatura y radio de curvatura de una curva plana. Curvas en el espacio. Superficie regladas. Vector
tangente, normal y binormal. Triedro intrnseco. Curvatura
Tema 4. CLCULOS APROXIMADOS. Resolucin numrica de ecuaciones.
Integracin numrica. Resolucin numrica de ecuaciones diferenciales. Interpolacin: frmula de Lagrange y frmula de Newton.
CAPACIDAD DE ANLISIS Y SNTESIS
RESOLUCIN DE PROBLEMAS
TOMA DE DECISIONES
RAZONAMIENTO CRTICO
262
APRENDIZAJE AUTNOMO
ADAPTACIN A NUEVAS SITUACIONES
METODOLOGAS
entender las tcnicas matemticas que se han de emplear posteriormente en la resolucin de problemas. Todo el material didctico necesario se
pondr a disposisicin de los alumnos a travs de la pgina web del departamento. Los libros bsicos que los alumnos han de utilizar estn a su
dispocicin en la Biblioteca del Centro.
Clases prcticas 30
Seminarios
Tutoras 6
Otras actividades
Exmenes 4
TOTAL 55 40 95
RECURSOS
Danko y Popov, Ejercicios y problemas de Matemticas superiores (Ed. Paraninfo).
Demidovich, Problemas y ejercicios (Ed. Paraninfo).
Garca, A. y Garca, F., Clculo II (Teora y problemas de funciones de varias variables) (Ed. Clagsa).
M. Krasnov, A. Kiseliov y otros, Curso de matemticas superiores para ingenieros (Ed. MIR)
263
EVALUACIN
Los procedimientos de evaluacin estarn basados en el cumplimiento de los objetivos de la asignatura. Se valorar, sobre todo, el resulta-
do de los exmenes presenciales cuyo formato se detalla ms abajo.
- Los exmenes escritos realizados. Habr una prueba final en Junio y otra en Septiembre.
Fundamentalmente, las pruebas constarn de ejercicios del mismo nivel de dificultad de los propuestos en clase. Tambin podr proponerse
alguna cuestin terica.
- la participacin activa en clase.
- realizar, durante las horas de trabajo autnomo de los alumnos, las actividades sugeriadas por el profesor en el aula.
SISTEMAS DE REPRESENTACIN
Equipo docente: MANUEL PABLO RUBIO CAVERO / JOS MOROCHO MARTN. Duracin: 2. CTRE.
OBJETIVOS GENERALES
- Asegurar el adecuado aprendizaje, por parte del alumno, del lenguaje grfico establecido en la Ingeniera, considerando al mismo en su
doble faceta de emisor y receptor del mismo.
- Cubrir las necesidades bsicas que a la Expresin Grfica de la Ingeniera se le demande desde otras reas de conocimiento.
- Conseguir que el alumno sea capaz de resolver los problemas cotidianos, relacionados con este rea, que se le plantearn en el ejercicio
de la profesin.
264
O. INTERMEDIOS
Unidad didctica I: Sistema didrico.
Instruir al alumno al trabajo con las proyecciones.
Unidad didctica II: Planos acotados.
Ser capaz de construir e interpretar representaciones topogrficas.
Ubicar sobre un plano topogrfico cualquier tipo de construccin.
Calcular los movimientos de tierras de las obras pblicas.
O. ESPECFICOS
Conseguir que asimile las tcnicas de resolucin de problemas geomtricos con independencia del sistema en que se desarrollen.
Dominar las tcnicas de representacin de cada sistema.
Conseguir que sepa elegir el campo idneo de aplicacin de cada sistema.
PLAN DE TRABAJO
El curso se desarrolla a lo largo de 60 horas, en las que tras una breve exposicin terica de cada tema, se desarrolla ste mediante uno o
varios ejemplos prcticos que el alumno realiza en clase bajo la tutela directa del profesor.
Independientemente de los ejercicios realizados en las clases terico-prcticas, semanalmente se entrega al alumno una hoja de enunciados de
ejercicios para su desarrollo personal, de los que ms tarde se analizan aquellas partes que hayan podido presentar dificultades para su resolucin.
EVALUACIN
Realizacin de una serie de ejercicios prcticos que abarquen la mayor parte posible de la materia.
Se realizarn pruebas de evaluacin independientes para cada unidad didctica.
PROGRAMA
Tema 1. SISTEMA DIDRICO I: FUNDAMENTOS Y ELEMENTOS PRINCIPALES
Tema 2. S.D. II: INTERSECCIN O PERTENENCIA ENTRE CUERPOS
Tema 3. S.D.III: DIBUJO DE FIGURAS PLANAS. ABATIMIENTOS
Tema 4. S.D. IV: PARALELISMO Y PERPENDICULARIDAD
Tema 5. S.D. V: OTRAS APLICACIONES DE PERPENDICULARIDAD Y PARALELISMO
Tema 6. S.D. VI: NGULOS Y DISTANCIAS
Tema 7. S.D. VII: AFINIDADES EN EL SISTEMA DIDRICO
Tema 8. S.D. VIII: NGULOS Y DISTANCIAS
Tema 9. S.D. IX: TRIEDROS
Tema 10. S.D. X: FIGURAS
Tema 11. S.D. XI: SOMBRAS
Tema 12. S.D. XII: SECCIONES PLANAS
Tema 13. S.D. XIII: POLIEDROS REGULARES
Tema 14. S.D. XIV: INTERSECCIN DE CUERPOS, MACLAS Y SLIDO COMN
Tema 15. S.D. XV: GIROS
Tema 16. S.D. XVI: CAMBIOS DE PLANO DE PROYECCIN
Tema 17. PLANOS ACOTADOS I: FUNDAMENTOS Y ELEMENTOS PRINCIPALES
265
Tema 18. P.A. II: INTERSECCIN O PERTENENCIA ENTRE ELEMENTOS
Tema 19. P.A. III: DIBUJO DE FIGURAS PLANAS. ABATIMIENTO
Tema 20. P.A. IV: PARALELISMO Y PERPENDICULARIDAD
Tema 21. P.A. V: NGULOS Y DISTANCIAS
Tema 22. P.A. VI: TRIEDROS
Tema 23. P.A. VII: FIGURAS
Tema 24. P.A. VIII: SOMBRAS
Tema 25. P.A. IX: SECCIONES PLANAS
Tema 26. P.A. X: CARTOGRAFA
BIBLIOGRAFA
FERNNDEZ SAN ELIAS, GASPAR: Sistema Acotado. Problemas y Aplicaciones. Ed. Asociacin de Investigacin: Instituto de Automtica y
Fabricacin. Unidad de Imagen.
FERNNDEZ SAN ELIAS, GASPAR: Problemas y Aplicaciones Didricas. Ed. Asociacin de Investigacin: Instituto de Automtica y Fabricaca-
cin. Unidad de Imagen.
IZQUIERDO ASENSI: Ejercicios de Geometra Descriptiva. Ed. Dosssat.
MORENO GARCIA: Ampliacin del sistema de Planos Acotados a la resolucin de problemas diversos. Ed. S.P. de la E.T.S.I.A. de Crdoba.
PASCUAL: Ejercicios y Problemas resueltos de Geometra Descriptiva Ed. Alhambra.
RODRGUEZ ABAJO: Geometra Descriptiva: Tomos I, II, III, IV y V. Ed. Donostiarra y Marfil.
TAIBO: Geometra Descriptiva y sus aplicaciones: Tomos I y II. Ed. Tebar-Flores.
MECNICA TCNICA
Cdigo: 12108
Profesores Responsables/Coordinadores: MANUEL DOMNGUEZ LORENZO. DIEGO VERGARA RODRGUEZ
Fsica (1
er
curso), Sistemas de representacin (1
er
curso), Resistencia de Materiales (2
curso), Anlisis de Estructuras (2
curso), Dim.
Estructuras Metlicas (3
curso), Dim. Taludes y Cimentaciones (3
curso), Dim Estructuras de Hormign (3
curso).
266
Estudio de la Esttica como aplicacin a futuras asignaturas relacionadas con la construccin, centrndose en el desarrollo del diagrama de
cuerpo libre de un punto material o de un cuerpo rgido para aplicar las ecuaciones de la Esttica, los centros de fuerzas paralelas, centros de
gravedad y momentos de inercia de los cuerpos.
PERFIL PROFESIONAL.
Capacidad tcnica equivalente a la de aplicar y valorar crticamente normativa de proyecto del tipo de los eurocdigos.
Capacidad tcnica y gestora en cimientos estructuras y materiales.
Consultora, asesoramiento y auditoria tcnica.
Definicin y direccin de trabajos estructurales.
Para poder seguir esta asignatura los alumnos deben dominar ciertos conocimientos especficos matemticos y fsicos especialmente en
tratamiento de magnitudes y clculo vectorial, por lo que se recomienda no matricularse en ella sin haber cursado con un aprovechamiento
mnimo las asignaturas en las que aquellos se imparten [Fsica (1
er
curso)].
otro tipo.
GENERALES: Que los alumnos entiendan los conceptos bsicos de la Mecnica y en concreto de la Esttica.
ESPECFICOS:
Que los alumnos apliquen los conceptos de la Esttica a problemas relacionados con la Construccin, desarrollando el diagrama de cuerpo
libre de un punto material o de un cuerpo rgido, determinando centros de fuerzas paralelas, centros de gravedad y momentos de inercia de
diferentes cuerpos, etc.
Que los alumnos aprendan a desarrollar el diagrama de cuerpo libre de un punto material o de un cuerpo rgido y de resolver posteriormen-
te, mediante las ecuaciones de la Esttica, los diferentes problemas de equilibrio que se plantean.
Que sepa determinar centros de fuerzas paralelas y centros de gravedad y momentos de inercia de los cuerpos.
Que conozca y sepa resolver diferentes aplicaciones de la Esttica a sistemas estructurales.
CONTENIDOS
Tema 1. ESTTICA DE PARTCULAS. Introduccin. Descomposicin de una fuerza en sus componentes. Fuerzas sobre una partcula:
Resultante. Equilibrio de una partcula.
Tema 2. EQUILIBRIO DE CUERPOS RGIDOS. Introduccin. Fuerzas internas y externas. Composicin de fuerzas. Par de fuerzas. Reac-
ciones en los apoyos y conexiones. Diagrama del cuerpo libre. Equilibrio de un cuerpo rgido. Sistemas isostticos e hiperestticos.
Tema 3. FUERZAS DISTRIBUIDAS: CENTROS DE GRAVEDAD Y MOMENTOS DE INERCIA.
Introduccin. Centro de fuerzas paralelas. Centro de gravedad. Determinacin de centros de gravedad. Teorema de Guldin. Definicin y
determinacin de Momentos de inercia, Productos de inercia, Momento Polar de inercia y Radio de inercia. Teorema de Steiner. Momentos Prin-
cipales de inercia y ejes principales de inercia. Crculo de Mohr.
Tema 4. ROZAMIENTO. Introduccin. Rozamiento de deslizamiento. Aplicaciones: Planos inclinados, Cuas, Correas, etc. Rozamiento de
rodadura . Rozamiento de pivotamiento.
Tema 5. CABLES. Introduccin. Cables con cargas concentradas. Cables con cargas distribuidas. Cable parablico. La catenaria.
Tema 6. APLICACIONES DE LA ESTTICA A SISTEMAS ESTRUCTURALES. Introduccin.
Vigas. Presiones sobre cuerpos sumergidos. Empuje de tierras. Estructuras articuladas: anlisis y determinacin de esfuerzos.
267
Matemticas aplicadas y Estadstica
Fsica aplicada
Diseo, clculo y ejecucin de estructuras de edificacin
Proyectos de edificacin
Auditora de proyectos y de ejecucin de obras
Capacidad de clculo y visin del comportamiento esttico del punto y sistemas materiales as como la caracterizacin de los puntos de
aplicacin de determinadas fuerzas y valores de momentos de inercia
Capacidad de anlisis y sntesis.
Capacidad para aplicar los conocimientos a la prctica.
Conocimientos bsicos de la profesin.
METODOLOGAS
Clase magistral.
Enseanza basada en proyectos de aprendizaje, metodologa basada en problemas, resueltos en clase para cerrar el tema con otras pro-
puestas de ejercicios como trabajo prctico para el alumno cotejado en tutoras y seminarios.
Seminarios
Tutoras 4 4 5
Otras actividades
Exmenes 5 21 24
TOTAL 54 96 150
268
RECURSOS
Beer, Ferdinand P.; Johnston, e. Russell & Eisenberg, Elliot R. MECANICA VECTORIAL PARA INGENIEROS. ESTTICA 7 Edicin. Edito-
rial Bellisco, Madrid, (2004 o posterior)
Vzquez M.: Mecnica para Ingenieros. Esttica y Dinmica, Ed. Noela, Madrid, 1995.
Meriam, J. L.: Esttica y Dinmica, Ed. Reverte.
EVALUACIN
El proceso de aprendizaje valorar el trabajo voluntario as como la calificacin de soluciones aportadas por los alumnos a ejercicios pro-
puestos y la justificacin individual de los mtodos de trabajo desarrollados.
Asistencia a clase y participacin activa, junto con un examen final
INFORMTICA
Cdigo: 12109
Plan 96. Curso 1
Profesores Responsables/Coordinadores: JOS LUIS PREZ IGLESIAS /JOSE ANDRS BARBERO CALZADA. GRUPO A
Profesores Responsables/Coordinadores: ANA BELN GONZLEZ ROGADO. GRUPO B
SENTIDO DE LA MATERIA EN EL PLAN DE ESTUDIOS (GRUPO A)
269
La asignatura Sistemas Informticos dentro del Plan de Estudios actual es una asignatura troncal que consta de 6 Crditos LRU (3 tericos y 3
prcticos) y que se imparte en el primer cuatrimestre del primer Curso de la Titulacin. La asignatura trata por un lado que el estudiante adquiera los
conceptos bsicos de la informtica que capaciten al estudiante para ir ampliando su formacin en este campo en el futuro, y por otro lado que el
estudiante sea capaz de desenvolverse en el manejo del ordenador, necesario para el desarrollo de su futura actividad acadmica y profesional.
PERFIL PROFESIONAL.
Objetivos instrumentales generales:
OI4: Adquirir capacidad para emplear la lengua propia en la comprensin de los sistemas informticos, tanto oral como escrito, siendo
riguroso en las explicaciones de cualquier proceso.
OI6: Adquirir capacidad de lectura comprensiva de informacin tcnica.
OI11: Conocer el manejo de herramientas ofimticas generales a nivel de usuario: procesador de texto, hoja de clculo, creacin de pre-
sentaciones, etc.
270
CONTENIDOS
TEORA
INTRODUCCIN:
Concepto de cdigo.
Criptografa.
ALU
UC
TEMA 4: MEMORIAS
271
Cintas magnticas.
Discos magnticos.
Discos pticos.
Multiprogramacin.
Memoria Virtual.
Evolucin histrica.
Componentes.
Modelo ISO/OSI.
Internet.
Evolucin.
272
PRCTICAS
INTRODUCCIN
WINDOWS NT
Introduccin.
El Escritorio.
Accesorios.
EXCEL
Introduccin.
Formateando libros.
Impresin.
Competencias Acadmicas:
Conocimientos Disciplinares (hacer):
Competencias Profesionales (saber hacer):
CEP1: Bsquedas bibliogrficas tanto en formato escrito como en la web.
273
Competencias instrumentales
Habilidades cognitivas
Generales
Asociados a la TEORA
CIC22: Profundizar en alguno de los campos presentados genricamente en las unidades anteriores (Aprendiendo a aprender)
Asociados a la PRCTICA
Capacidades metodolgicas
274
Destrezas tecnolgicas
CIT5: Manejo de una aplicacin de usuario, elegida por el alumno (asesorado por el profesor) con la que desarrollar un ejercicio de snte-
sis de un tema elegido y lo presentar en formato electrnico apoyndose en Eudored.
Destrezas lingsticas
CIL1: Adquirir y utilizar con fluidez un buen lenguaje cientfico, tanto oral como escrito, siendo riguroso en las explicaciones de cualquier pro-
ceso dentro de la asignatura.
Competencias interpersonales
Las competencias interpersonales se dividen en competencias para las tareas colaborativas y competencias relativas al compromiso con el
trabajo.
Competencias para tareas colaborativas
Compromiso con el trabajo
Competencias sistmicas
CS2: Capacidad de aprender y aplicar, de forma autnoma e interdisciplinar, nuevos conceptos y mtodos relacionados con cada
asignatura.
275
METODOLOGAS
TEORA
Metodologa docente
conocimiento.
cientfico.
276
Una vez realizado el trabajo, los componentes del grupo debern exponerlo en clase, durante un tiempo prefijado. Transcurrida la
exposicin, se iniciar un debate en clase entre todos los estudiantes sobre distintos aspectos relacionados con el trabajo, bajo la supervi-
sin del profesor.
Los tipos de los trabajos sern:
Tipo 1: Ejercicios de Hamming, Huffman y de Diagramas de flujo en formato electrnico, segn planificacin expuesta en Moodle y segui-
miento del alumno por parte del profesor tanto en tutoras del profesor, como en las horas de teora dedicadas a seguimiento intenso del alumno,
como en la plataforma de Eudored con seguimiento on line.
Tipo 2: Trabajo de investigacin. Elaboracin de un trabajo, con reglas preestablecidas de formato, distribucin y contenido sobre algn del
temario, el tema elegido por el alumno dentro de la oferta del profesorado. Utilizando tanto bibliografa en papel como electrnica, informacin
va Web, etc. Formato electrnico soportado en Eudored y desarrollado mediante una WIKI , creada para el grupo de trabajo.
Tipo 3: Trabajo de sntesis. Elaboracin de un pster en formato electrnico, sobre algn punto de la materia de la asignatura. Formato
electrnico, pster electrnico (en su ms amplio significado presentacin, pgina web, wiki, pdf, contenido multimedia, etc)
Una vez entregado cada trabajo, y en el horario establecido al respecto, se proceder a la defensa del mismo, para los trabajos tipos 2 y 3
como se explicar posteriormente en los mtodos de evaluacin.
Tutoras obligatorias: Durante, al menos, la primera mitad del curso se realizarn dos horas semanales de tutoras obligatorias. En estas
tutoras se realizarn ejercicios de pizarra relativos a codificacin de la informacin, compresin de informacin, cdigos detectores y correctores
y diagramas de flujo que aportarn al alumno los conocimientos necesarios para posteriormente poder resolver los problemas de Tipo 1 que se
encarguen a cada grupo. Adems, parte del tiempo asignado a estas sesiones se dedicar al seguimiento, supervisin y orientacin de los traba-
jos de Tipo 2 y 3.
277
Estrategias de aprendizaje
siguientes fases:
En las dos primeras semanas se pedir a los alumnos que creen los grupos de trabajo, propongan los temas a desarrollar como trabajos
tipos 2 y 3 y, si son validados por el profesor, tambin se solicitar realicen un primer ndice del trabajo a realizar.
Dentro de ese periodo se fijar las fechas de entrega de los trabajos tipo 1, 2 y 3 , as como su correspondiente defensa para los tipos 2 y
3.
sobre los trabajos tipo 1, 2 y 3.
PRCTICA
En estas clases el estudiante aprender a utilizar la hoja de clculo Excel como herramienta de programacin, para la resolucin de peque-
os problemas matemticos, fsicos, estadsticos, monetarios, ...
278
Seminarios
Tutoras 4 4
Exmenes 2 2 4
TOTAL 50 6 94 150
RECURSOS
Salamanca.
279
PREZ DELGADO /GIL GONZLEZ / GONZLEZ ROGADO/ ESCUADRA BURRIEZA /MATOS FRANCO/ PREZ IGLESIAS (2004), Aplicacio-
nes Prcticas de una Hoja de Clculo a la Ingeniera, Universidad de Salamanca, 252.
Mansoor Sarwar, Syed - Koretsky, Robert - Ageel Sarwar, Syed. El Libro de Unix, Ed. Prentice Hall, 2002
EVALUACIN
las partes pesar en la nota final de acuerdo a los siguientes porcentajes:
Trabajos (tipo 1) 20%
Trabajos (tipo 2 y 3) 20%
Examen de teora (prueba escrita) 30%
Examen de prcticas (Excel) 30%
TEORA
Defensa Trabajo Tipo 1: Realizacin de ejercicios.
Defensa Trabajo Tipo 2: Exposicin en clase ante el resto de los compaeros..
Defensa Trabajo Tipo 3: Debate del ejercicio de sntesis.
PRCTICA
280
Matrcula de honor
Sobresaliente
Notable
Aprobado
La participacin en las diferentes actividades, incluyendo su actuacin como corrector y las clases, ha sido correcta, pero no siempre satis-
factoria.
Suspenso
Parte Exmenes= Nota Examen Teora + Nota examen prctica
Parte Trabajos = (Nota media (trabajos + defensas)) (se tendr en cuenta la asistencia a clase)
281
SENTIDO DE LA MATERIA EN EL PLAN DE ESTUDIOS (GRUPO B)
La asignatura Sistemas Informticos dentro del Plan de Estudios actual es una asignatura obligatoria que consta de 6 Crditos LRU (3 teri-
cos y 3 prcticos) y que se imparte en el segundo cuatrimestre del primer Curso de la Titulacin. La asignatura trata por un lado que el estudi-
ante adquiera los conceptos bsicos de la informtica que capaciten al estudiante para ir ampliando su formacin en este campo en el futuro, y
por otro lado que el estudiante sea capaz de desenvolverse en el manejo del ordenador, necesario para el desarrollo de su futura actividad aca-
dmica y profesional.
PERFIL PROFESIONAL.
multitud de trabajos (procesadores de texto, hojas de clculo, programas de autoedicin, etc). Adems se potencia el trabajo en grupo, las expo-
* Esta informacin se puede obtener, en la mayora de los casos, en los libros blancos de la ANECA para cada titulacin.
282
OI11: Conocer el manejo de herramientas ofimticas generales a nivel de usuario: procesador de texto, hoja de clculo, creacin de pre-
sentaciones, etc.
CONTENIDOS
TEORA
INTRODUCCIN:
TEMA 4: MEMORIAS
TEORA
INTRODUCCIN:
283
Concepto de cdigo.
Criptografa.
ALU
UC
TEMA 4: MEMORIAS
Cintas magnticas.
Discos magnticos.
Discos pticos.
284
Multiprogramacin.
Memoria Virtual.
Evolucin histrica.
Componentes.
Modelo ISO/OSI.
Internet.
Evolucin.
PRCTICAS
INTRODUCCIN
WINDOWS NT
Introduccin.
El Escritorio.
Accesorios.
285
EXCEL
Introduccin.
Formateando libros.
Impresin.
Competencias Acadmicas:
Conocimientos Disciplinares (hacer):
Competencias Profesionales (saber hacer):
CEP1: Bsquedas bibliogrficas tanto en formato escrito como en revistas electrnicas.
Dentro de las competencias instrumentales se distinguen entre habilidades cognitivas, capacidades metodolgicas, destrezas tecnolgicas y
destrezas lingsticas.
Generales
286
TEORA
CIC22: Profundizar en alguno de los campos presentados genricamente en las unidades anteriores.
PRCTICA
287
CIPTC4: Ser capaz de calificar el trabajo realizado por otros compaeros.
tos del rea de la Ingeniera Tcnica Obras Pblicas y de otras disciplinas relacionadas.
METODOLOGAS
TEORA
Metodologa docente
288
conocimiento.
cientfico.
Siendo congruentes con lo anterior, y con carcter general, el Ingeniero Tcnico Obras Pblicas debe estar capacitado para aprender a
conocer, hacer, convivir y ser, en su mbito personal, profesional y social.
cos (hardware) como apoyo a as explicaciones, que permitan un adecuado nivel de motivacin e inters en los estudiantes. Se debe intentar
289
Una vez realizado el trabajo, los componentes del grupo debern exponerlo en clase, durante un tiempo prefijado. Transcurrida la exposicin,
se iniciar un debate en clase entre todos los estudiantes sobre distintos aspectos relacionados con el trabajo, bajo la supervisin del profesor.
Los trabajos se realizarn en grupos de 3 estudiantes. Cada grupo deber realizar 4 trabajos, con la planificacin que el profesor establezca.
Formato electrnico.
punto de la Unidad Didctica III. Utilizando tanto bibliografa en papel como electrnica. Formato electrnico y papel.
Tipo 4: Trabajo de sntesis. Elaboracin de un pster sobre algn punto de la Unidad Didctica III. Formato electrnico y papel (Dimensiones A1)
Correccin de trabajos. Finalizada al exposicin de cada trabajo, cada estudiante deber enviar por correo electrnico una hoja de califica-
ciones, puntuando distintos aspectos del trabajo expuesto. La valoracin del profesor de la correccin realizada por el estudiante, contribuir a la
nota final.
presentacin al profesor de la bibliografa seleccionada para la elaboracin de ambos trabajos.
Tutoras Telemticas. Se utilizar preferiblemente el Foro de Dudas, creado al efecto en la plataforma virtual (http://studium.usal.es) para
resolucin de dudas y comunicacin entre docentes y estudiantes. Se podr utilizar el correo electrnico como medio de comunicacin, para
resolucin de dudas y comunicacin entre profesor y estudiantes, el profesor responder dentro de sus horas de tutoras.
siguientes fases:
290
Las clases magistrales se desarrollarn durante las 6 primeras semanas del cuatrimestre.
Durante 2 3 semanas se suspendern las clases tericas, para que los estudiantes realicen los distintos trabajos encomendados a cada
grupo.
PRCTICA
Para fomentar su sentido de la responsabilidad, no se exige que se entreguen las colecciones de problemas resueltos, ya que estn plante-
ados para fomentar el auto aprendizaje, imprescindible para enfrentarse en un futuro a otro tipo de programas informticos.
291
Seminarios
Tutoras 4 4
Exmenes 2 2 4
TOTAL 50 6 94 150
RECURSOS
TEORA:
Salamanca.
PRCTICA:
292
Mansoor Sarwar, Syed - Koretsky, Robert - Ageel Sarwar, Syed. El Libro de Unix, Ed. Prentice Hall, 2002.
EVALUACIN
En la evaluacin de la asignatura se tendr en cuenta el examen de prcticas, los trabajos realizados y la correccin de trabajos de los
dems grupos. Cada una de las partes pesar en la nota final de acuerdo a los siguientes porcentajes:
Trabajos complementarios: 30%
Calificacin de trabajos ajenos: 10%
Cada una de las partes (nota de prcticas, nota de trabajos y calificacin como corrector) se guardan para todas las convocatorias pertene-
cientes a este curso acadmico (febrero, septiembre y, en su caso, enero del ao siguiente).
TEORA
Defensa Trabajo Tipo 1: Prueba escrita individual. Realizacin de ejercicios.
Defensa Trabajo Tipo 2: Entrevista en grupo con el profesor en su despacho.
Defensa Trabajo Tipo 3: Exposicin en clase ante el resto de los compaeros.
Defensa Trabajo Tipo 4: Explicacin en clase ante el resto de los compaeros y exposicin de los psteres en los pasillos del Centro.
Cada estudiante evaluar el trabajo expuesto por sus compaeros, tanto de forma en su forma escrita como en la exposicin oral, mediante
la hoja de calificacin correspondiente. La valoracin del profesor de esta correccin formar parte de la nota final.
PRCTICA
Matrcula de honor
293
Sobresaliente
Notable
Aprobado
La participacin en las diferentes actividades, incluyendo su actuacin como corrector y las clases, ha sido correcta, pero no siempre satis-
factoria.
Suspenso
Parte participacin en clase= hasta 1 punto, asignado por el profesor en funcin de la asistencia a clase y a la participacin activa en la
misma
294
SEGUNDO CURSO
MATERIALES DE CONSTRUCCIN
Cdigo: 12110
rea: INGENIERA DE LA CONSTRUCCIN
Departamento: CONSTRUCCIN Y AGRONOMA
Profesor Responsable/Coordinador: JESS TEJEDOR GIL
Profesor: ADOLFO GARCA ALONSO
Ingeniera Civil Fundamental
Conocimiento de los conceptos bsicos sobre propiedades fsicas, mecnicas y qumicas de los materiales de construccin, as como los
mtodos de determinacin de estas propiedades.
Nociones de los sistemas de fabricacin de materiales.
Estudio de la Normativa Vigente en cada uno de los materiales en los que exista.
Estudiar las propiedades fsicas, mecnicas y qumicas de cada material estudiado y aptitudes de estos materiales atendiendo a sus
propiedades, y utilizaciones de los mismos.
Perfecto conocimiento del control de calidad de los materiales estudiados.
PERFIL PROFESIONAL.
Conocimiento de los procesos de fabricacin, control de calidad y aplicaciones de los materiales de construccin.
Eleccin de los materiales idneos en funcin de los condicionantes y caractersticas de la obra a realizar.
Conocimientos de las asignaturas de Fsica, Qumica, Mecnica.
GENERALES
La docencia de la asignatura de materiales de construccin persigue dos objetivos fundamentales, por una parte exponer al alumno los pro-
cesos de obtencin y aplicaciones de los materiales de construccin tradicionales. La parte final de la asignatura procura familiarizar al alumno
295
con los materiales de mayor aplicacin en la actualidad, tales como hormigones, materiales bituminosos, aceros, plsticos, geosintticos, etc.
describiendo las cualidades caractersticas de los mismos, as como parmetros de diseo.
ESPECFICOS
Conocimiento y caractersticas fsicas de cada uno de los materiales de construccin y de su proceso de fabricacin.
Dosificacin de hormigones.
Eleccin de la mezcla bituminosa apropiada.
Conocimiento y aplicaciones de la curva tensin-deformacin en aceros.
CONTENIDOS
TERICOS.
Tema 1. NOCIONES GENERALES. Clasificacin de los materiales de construccin. Factores que influyen en la eleccin de un material de
construccin. Ensayos. Ligantes. Clasificacin general de los ligantes.
Tema 2. ROCAS. Definicin y componentes. Clasificacin general de las rocas. Minerales esenciales de las rocas. Caractersticas de las
rocas. Rocas eruptivas, efusivas, sedimentarias y metamrficas. Morfologa y nomenclatura de las rocas. Trabajo de las rocas. Fbricas de
piedra. Extraccin de las rocas. Proteccin de las rocas.
Tema 3. MATERIALES CERMICOS. Materias primas. Fabricacin. Productos cermicos de tejera. Productos de alfarera. Materiales
cermicos refractarios.
Tema 4. YESOS. Naturaleza del yeso. Materias primas para la obtencin del yeso. Fabricacin. Fraguado del yeso. Tipos de yesos.
Caractersticas qumicas. Utilizacin del yeso.
Tema 5. CALES. Naturaleza de la cal. Fabricacin de la cal. Materias primas. Trituracin previa. Coccin. Apagado de la cal. Fraguado de
la cal. Tipos de cales. Utilizacin de las cales.
Tema 6. LIGANTES BITUMINOSOS. Nomenclatura. Sistemas coloidales. Procedencia de los productos bituminosos. Refinacin de los
productos bituminosos. Composicin de los productos bituminosos. Alquitranes. Betunes asflticos. Productos bituminosos derivados.
Propiedades de los productos bituminosos. Utilizacin de los productos bituminosos.
Tema 7. CEMENTOS. Fabricacin del cemento Portland. Caractersticas generales del cemento Portland. Las adiciones en los cementos. Los
cementos segn el pliego RC-03. Utilizacin de distintos tipos de cemento Portland. Cemento de aluminato clcico. Control de los cementos.
Tema 8.HORMIGONES. Propiedades de los hormigones. Pliego de condiciones vigente. Clasificacin de los hormigones. Componentes.
Agua. ridos. Aditivos. Granulometra. Dosificacin. Preparacin del hormign. Hormign en tiempo fro y caluroso. Caractersticas del hormign.
Endurecido. Control del hormign.
Tema 9. MATERIALES PLSTICOS. Propiedades generales de los plsticos. Los plsticos en la construccin. Geosintticos.
Tema 10. MATERIALES METLICOS. Propiedades generales de los metales. Obtencin de los metales. Afino de los metales. Trabajo de
los metales. Siderurgia. Fundiciones. Aceros. El Aluminio. El cobre.
PRCTICOS.
1. ridos. Cdigo de designacin normalizada. Marcado CE. Control de Produccin en Fbrica (CPF). ridos para hormign. ridos para
mezclas bituminosas, tratamientos superficiales y otras zonas pavimentadas. ridos ligeros para hormign, mortero e inyectado. ridos para mor-
teros. ridos para capas granulares y capas tratadas con conglomerantes hidrulicos para uso en capas estructurales de firmes. Escolleras. ri-
dos para balasto. Especificaciones.
Ensayos sobre las propiedades geomtricas, mecnicas y fsicas. Anlisis granulomtrico y dosificacin.
2. Cermica. Piezas de arcilla cocida para fbrica de albailera. Tejas cermicas. Baldosas cermicas para suelos y paredes. Marcado CE.
Control de Produccin en Fbrica (CPF). Documento bsico SE-F de Seguridad Estructural relativo a fbrica de la Edificacin (CTE). Especifica-
ciones. Clasificaciones segn normativa.
296
Ensayos. Resistencia a compresin. Adherencia. Contenido de sales. Planeidad y paralelismo de las caras. Reaccin al fuego. Absorcin de
agua. Permeabilidad. Densidad aparente. Geometra y forma. Dimensiones. Resistencia trmica. Durabilidad.
3. Cemento. Pliego RC-03. Principales campos de aplicacin de los cementos. Certificacin de la calidad de los cementos. Morteros para
albailera. Marcado CE. Control de Produccin en Fbrica (CPF).
Ensayos. Determinacin de resistencias mecnicas. Estabilidad de volumen. Tiempo de fraguado.
4. Hormign. Instruccin EHE. Orden FOM/891/2004. Tipificacin. Distintivos de calidad segn EHE. Hormign autocompactable (HAC).
Pavimentos de hormign. Prefabricados de hormign. Adoquines. Baldosas. Bordillos.
Ensayos. Toma de muestras de hormign fresco. Dosificacin, fabricacin y curado de probetas. Asentamiento (cono de Abrams). Resisten-
cia a compresin, a flexin y a traccin indirecta. Testigos. Ensayos no destructivos.
5. Acero. Barras corrugadas de acero soldable para armaduras de hormign armado. Orden FOM/891/2004. Tipos. Designacin. Identifica-
cin del pas y fabricante. Designacin de perfiles estructurales.
6. Productos Bituminosos. Ligantes hidrocarbonados. Betunes asflticos. Betunes fluidificados. Emulsiones bituminosas. Riegos de impri-
macin, de adherencia y de curado. Lechadas bituminosas. Mezclas bituminosas. Norma 6.1-IC. Secciones de firmes. Norma 6.3-IC. Rehabilita-
cin de firmes. Marcado CE de mezclas bituminosas. Control de Produccin en Fbrica (CPF).
Ensayos. Dosificacin de distintos husos granulomtricos de mezclas. Marshall. Anillo y bola. Penetracin. Contenido de ligante en mezclas
bituminosas. Sedimentacin. Agua en las emulsiones.
7. Otros materiales.
La asignatura consta de parte terica (6 crditos) y parte prctica (3 crditos), evaluando por separado la parte terica y la parte prctica,
siendo necesario en cada una de ellas superar el aprobado.
Evaluacin de las prcticas.
La parte prctica se desarrolla durante todo el curso, siendo 1,5 crditos de laboratorio presnciales realizando ensayos, y 1,5 crditos
de prcticas de ejercicios en aula.
Web del profesor asociado ADOLFO AURELIO GARCA ALONSO, como bibliografa
http://webs.ono.com/adolfoga/index.html
Identificacin y evaluacin de cada uno de los ensayos de control de calidad de los distintos materiales.
Eleccin del material idneo en funcin de sus caractersticas y de los condicionantes de la obra a ejecutar
Estudio de plantas de machaqueo de ridos y fabricacin de hormigones y mezclas bituminosas, incluso dosificaciones.
Familiarizar al alumno con el sistema productivo de una obra de construccin y con el papel que en la misma ejerce cada uno de los profe-
sionales que intervienen.
Coordinacin de trabajos en grupo
METODOLOGAS
Clases magistrales (exposicin del profesor)
Clases de prcticas (trabajo individual o en grupo del alumno)
Resolucin de problemas (exposicin del profesor y colaboracin del alumno)
Prcticas de laboratorio
297
Seminarios
Tutoras
Otras actividades
Exmenes 4 4
TOTAL 94
RECURSOS
ARREDONDO, F. : Generalidades sobre materiales de construccin. 1.990 Servicio de Publicaciones del Colegio de I.C.C.P. Coleccin Escuelas.
ARREDONDO, F.: Piedras, cermica y vidrio. 1.990 1.990 Servicio de Publicaciones del Colegio de I.C.C.P. Coleccin Escuelas.
ARREDONDO, F. : Yesos y cales. 1.990 Servicio de Publicaciones del Colegio de I.C.C.P. Coleccin Escuelas.
FERNNDEZ CNOVAS, M.,(1998), Materiales Bituminosos , Ed. Colegio de Ingenieros de Caminos, C. y P.
ALAMN SIMN, A.: Materiales de construccin, 2 Edicin, 1.990 Servicio de Publicaciones del Colegio de I.C.C.P. Coleccin Escuelas.
FERNNDEZ CNOVAS, M.: Hormign, 5 Edicin, 1.999 Servicio de Publicaciones del Colegio de I.C.C.P. Coleccin Escuelas.
DELIBES LINIERS, A..: Tecnologa y propiedades mecnicas del hormign, 1.993. INTEMAC
GONZLEZ-ISABEL, G.: Hormign de alta resistencia. 1.993.
HORNBOSTEL, C.: Materiales para Construccin. Tipos, usos y aplicaciones. 2.000
VICENTE FERNNDEZ, A: Manual de geosintticos en la construccin de muros y terraplenes. 2.001.
BUSTILLO REVUELTA, M. y CALVO SORANDO, J.P.: Materiales de construccin. 2.005.
CAMUAS, A.: Materiales de construccin.
ORUS, F.: Materiales de construccin.
GALN GUTIRREZ/ARADOR BLANCO: Cementos. Ed. U.P. de Madrid, E.U. Arquitectura Tcnica.
GALN GUTIRREZ: Hormign. Ed. U.P. de Madrid.
EHE-98 Instruccin de Hormign Estructural Ministerio de fomento
298
Pliego de prescripciones tcnicas generales para obras de carreteras y puentes, relativos a firmes y pavimentos PG-3 (4-Ed.) Ministerio de
Fomento
Instruccin para la recepcin de cementos (RC-03). Ministerio de Fomento
http://www.carreteros.org
http://www.intemac.es
http://www.citop.es/pub0000.asp
http://ropdigital.ciccp.es/
EVALUACIN
Se realizar un examen de la parte terica al finalizar el cuatrimestre y otro de la parte prctica en junio.
Ser obligatoria la superacin de la parte terica, y la nota final ser el resultado de ponderar las notas obtenidas en los dos ejercicios de
forma proporcional a los crditos de cada una de las partes.
Desarrollo de las preguntas tericas con un adecuado nivel de exposicin.
Resolucin de ejercicios prcticos similares a los realizados durante el curso
Control de asistencias a las prcticas de laboratorio
Prueba escrita sobre contenidos terico-prcticos
Prueba escrita relativa a la resolucin de problemas
Compresin de los conceptos y desarrollo prctico.
Asistencia a tutoras
HIDRULICA
Equipo docente: JOS ANTONIO BARRIOS/ MIGUEL BLANCO/Duracin: ANUAL
rea de conocimiento: MECNICA DE FLUIDOS
OBJETIVOS GENERALES
Adquisicin progresiva de capacidad de observacin y de interpretacin, contribucin al desarrollo del espritu crtico y de la capacidad de
transmisin de la informacin adquirida
299
OBJETIVOS ESPECFICOS
Conocer y comprender los principios y leyes fundamentales, conceptos bsicos y mtodos de trabajo de la Mecnica de Fluidos.
Conocer los fenmenos hidrulicos y la posibilidad de aplicarlos en forma rpida, fcil, segura, concreta, til, precisa, con conocimiento de
causa y mucho sentido comn.
Conocer y comprender las variables que intervienen en cualquier fenmeno hidrulico.
Conocer y comprender el comportamiento de los fluidos, y ms concretamente de los lquidos, en reposo.
Conocer y comprender el comportamiento de los fluidos en movimiento, as como las leyes por las que se rige dicho movimiento.
Conocer y comprender el movimiento del agua a travs de conductos a presin (tuberas), como introduccin y base para el anlisis de
sistemas de tuberas.
Conocer y comprender el movimiento del agua en conducciones abiertas (movimiento en rgimen libre o en canales abiertos).
Adquirir la habilidad necesaria para resolver problemas prcticos.
Conocer y comprender las leyes que condicionan y regulan la circulacin y distribucin del agua sobre la Tierra, as como los efectos que
de ello se derivan para la vida y los intereses humanos.
Adquirir conocimientos elementales sobre algunas de las importantes obras hidrulicas que ha de construir el Ingeniero Civil en su ejerci-
cio profesional (presas, aliviaderos, abastecimientos, saneamientos y regados), as como sobre la maquinaria a emplear en dichas obras hidru-
licas (instalaciones de bombeo y turbinas hidrulicas
PLAN DE TRABAJO
Distribucin de los 9 crditos anuales: 7,5 crditos terico-prcticos y 1,5 crditos prcticas de laboratorio.
Clases tericas.- Constituyen la base funda mental para la transmisin de los conocimientos a los alumnos. De acuerdo con los requisitos
expuestos que deben considerarse a la hora de planificar las clases, se considera conveniente estructurar las clases tericas en las siguientes
partes: Introduccin. Desarrollo. Resumen y discusin
Clases Prcticas.-
El objeto de las prcticas de laboratorio es comprobar experimentalmente la validez de los desarrollos efectuados en las clases terico-prc-
ticas y obtener conclusiones de cara a la puesta en prctica de los conocimientos adquiridos. Los ensayos previstos son los siguientes:
Comprobacin del Teorema de Bernouilli
Fenmeno de cavitacin
Medidores de caudal en tuberas
Prdidas de carga por friccin en tuberas
Prdidas de carga localizadas
Impacto de un chorro sobre diferentes superficies
Curvas caractersticas y acoplamiento de bombas centrfugas
Tipos de regmenes en canales y transiciones entre ellos
Vertederos y desages en canales
Estas prcticas se desarrollarn en el laboratorio 017a segn el calendario y con distribucin de grupos que se publicar oportunamente.
Las Prcticas de Campo poseen una particular relevancia en la enseanza de la Hidrulica. Su objetivo fundamental es el que los alumnos
tengan una primera toma de contacto con la realidad profesional que les espera cuando terminen su carrera, mediante visitas a obras hidrulicas
en construccin o ya terminadas.
Prcticas de Campo: Visita a las presas y centrales de Almendra-Villarino y Aldeadvila de la Ribera. Salamanca. Visita al laboratorio de
Hidrulica de Iberdrola. RICOBAYO (Zamora).
300
EVALUACIN
Pruebas parciales de conocimiento: Las pruebas parciales no son liberadoras puesto que toda la asignatura est relacionada entre s, como
lo demuestra el hecho de que los teoremas fundamentales de la Dinmica de Fluidos (teorema de Bernouilli y teorema de la cantidad de movi-
miento) y el teorema de la continuidad que se ven en la primera parte del Curso los estamos aplicando en todo el resto del mismo. Para poder
conseguir el aprobado por parciales se exige una calificacin mnima en todos ellos y que la nota media supere el aprobado. Las pruebas parcia-
les que se realizan son dos.
Exmenes ordinarios y extraordinarios: Un examen final de Junio. Un examen final en Septiembre.
Las prcticas de laboratorio sern autoevaluables, siendo necesario para superarlas, realizar y superar todas y cada una de las prcticas
previstas. Durante el mes de mayo se dar opcin a recuperar un mximo de 2 prcticas por alumno. La convalidacin de las prcticas de labo-
ratorio se mantendr exclusivamente durante los tres cursos siguientes al curso en el que se superaron.
PROGRAMA
PARTE I: PRELIMINARES
Tema 1. GENERALIDADES. Hidrulica, concepto y evolucin. Materia: sus estados. Cambios de estado. Energa. Sistemas de unidades y
anlisis dimensional.
Tema 2. VARIABLES HIDRULICAS. Introduccin. Geometra. Densidad absoluta. Peso especfico absoluto. Velocidad. Presin. Viscosidad.
Elasticidad. Tensin superficial. Ecuacin general de la Hidrulica. Ejercicios.
PARTE II: HIDROSTTICA
Tema 3. DISTRIBUCIN DE PRESIONES. Introduccin. Propiedades de las presiones. Ecuacin general de la Hidrosttica. Empuje sobe
superficies planas. Empuje sobre superficies curvas. Ejercicios.
Tema 4. PRINCIPIO DE ARQUMEDES-FLOTACIN. Equilibrio de un cuerpo totalmente sumergido. Principio de Arqumedes. Equilibrio de
un flotador. Estabilidad. Ejercicios.
PARTE III: CINEMTICA
Tema 5. CONCEPTOS CINEMTICOS FUNDAMENTALES. CONTINUIDAD. Definicin. Velocidad. Tipos de rgimen: Lneas de corriente,
trayectorias, lneas de traza y tubos de flujo. Aceleracin. Componentes. Caudal. Teorema de la continuidad. Ejercicios.
PARTE IV: HIDRODINMICA
Tema 6. PRINCIPIOS FUNDAMENTALES. Principios fundamentales. Ecuaciones de Euler. Teorema de Bernouilli. Generalizacin del teore-
ma de Bernouilli. Ecuaciones de Navier-Stokes. Ejercicios.
Tema 7. TEOREMA DE LA CANTIDAD DE MOVIMIENTO. Introduccin. Deduccin del teorema de cantidad de movimiento. Impulsin. Ejercicios.
Tema 8. FLUIDOS REALES. Introduccin. Tipos de flujo. Experimento de Reynolds. Nmero de Reynolds. Ejercicios.
Tema 9. PERDIDAS DE CARGA CONTINUAS. Ley general de Darcy-Weisbach. Coeficiente de friccin. Variacin de J con la velocidad.
Variacin de J con el dimetro. Conductos de seccin no circular. Tensin tangencial e influencia del radio hidrulico. Ejercicios.
Tema 10. PRDIDAS DE CARGA CONTINUAS-FRMULAS EMPRICAS. Introduccin. Frmula de Chezy. Frmula de Manning. Frmula de
Hazen-Williams. Frmula de Bazin. Ejercicios.
Tema 11. PERDIDAS DE CARGA LOCALIZADAS. Expresin general. Codos y vlvulas. Estrechamientos. Ensanchamientos. Ejercicios.
Tema 12. PROBLEMAS ELEMENTALES EN TUBERA NICA. Introduccin. Planteamiento general bsico. Variables fundamentales. Repre-
sentacin grfica. Tubera de seccin constante con desage a la atmsfera. Tramos de diferente seccin. Singularidades. Sifones. Cavitacin.
Ejercicios.
301
Tema 13. MODELOS DE REDES ELEMENTALES. Introduccin. Confluencias. Bifurcaciones. Tuberas en paralelo. Conexin de depsitos
con salida comn. Ejercicios.
Tema 14. REDES RETICULARES. Introduccin. Principios generales. Redes ramificadas. Redes reticuladas. Aplicacin del mtodo de Hardy
Cross a la resolucin de redes. Deduccin de la expresin de Q. Ejercicios.
Tema 15. DISPOSITIVOS DE MEDIDA. Introduccin. Medida de presiones. Medidor Venturi. Tubo de Pitot. Ejercicios.
Tema 16. POTENCIA DE UNA CORRIENTE FLUIDA. Generalidades. Potencia de una corriente fluida. Bombeo, esquema general y potencia
de la bomba, limitaciones de la altura de aspiracin. Turbinas, misin, esquema general y potencia. Ejercicios.
Tema 17. MOVIMIENTO VARIABLE EN CONDUCCIONES. Fenmenos de oscilacin en masa y golpe de ariete. Ecuaciones generales de
las oscilaciones en masa. Ecuaciones generales del golpe de ariete. Propagacin de las ondas de ariete. Mtodos aproximados de resolucin del
fenmeno del golpe de ariete. Chimeneas de equilibrio. Ejercicios.
PARTE V: RGIMEN LIBRE
Tema 18. CARACTERSTICAS Y CLASIFICACIN. Introduccin. Canales. Geometra de los canales. Tipos de flujo. Influencia de la grave-
dad. Ejercicios.
Tema 19. ENERGA TOTAL. Generalizaciones de las ecuaciones de la continuidad y de la dinmica. Distribucin de velocidades. Distribu-
cin de presiones. Energa total. Ejercicios.
Tema 20. ENERGA ESPECFICA. Definicin. Variacin del calado con la energa especfica por caudal constante. Variacin del calado con
el caudal para energa especfica constante. Sobreelevacin en la solera. Variacin del calado con la anchura de un canal. Ejercicios.
Tema 21. RESALTO HIDRULICO. Definicin. Condicin de resalto. Hiptesis. Resolucin grfica. Resolucin analtica. Comportamiento del
resalto segn el calado aguas abajo. Prdida de energa y longitud del resalto.
Tema 22. VERTEDEROS. Definicin. Vertedero en pared delgada. Vertedero en perfil estricto. Perfil Creager. Vertedero en perfil estricto.
Perfiles del Bureau of Reclamation. Vertedero en perfil estricto con compuertas. Vertedero en pared gruesa. Vertedero triangular. Ejercicios.
Tema 23. RGIMEN UNIFORME. Introduccin. Teorema de Bernoulli. Frmula de Manning. Curvas de capacidad en secciones simples.
Flujo en secciones compuestas. Ejercicios.
Tema 24. RGIMEN GRADUALMENTE VARIADO
Introduccin. Hiptesis de clculo. Curvas de remanso. Tipos de curvas de remanso. Integracin de las curvas de remanso. Ejercicios.
BIBLIOGRAFA
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DOUGLAS, J.F.: Problemas resueltos de Mecnica de Fluidos. Vol. 1. Ed. Bellisco. Madrid, 1991.
Problemas resueltos de Mecnica de Fluidos. Vol. 2. Ed. Bellisco. Madrid, 1991.
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GARCA TAPIA, N.: Ingeniera Fluidomecnica, Ed. Servicio de Reprografa de la Universidad de Vallado lid. Valladolid,1998.
GILES, R.V.: Mecnica de los Fluidos e Hidrulica. Teora y 475 Problemas Resueltos. Ed. Schaum-Mc Graw-Hill, Inc., Bogot, 1990.
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y Puertos. Madrid, 1981.
302
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TEMEZ PELAEZ, J.R.: Hidrulica Bsica. Ed. Servicio de Publicaciones de la Escuela de I.T.O.P. de Madrid.
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VENNARD, J.K. y STREET, R.L.: Elementos de Mecnica de Fluidos. Ed. C.E.C.S .A. Mxico, 1983.
VEN TE CHOW: Hidrulica de los canales abier tos. Ed. Diana. Mxico. 1990.
WHITE, F.M.: Mecnica de Fluidos. Ed. McGraw-Hill, Inc., U.S.A., 1989.
WITTEMBAUER, F.: Problemas de Mecnica General y Aplicada. Tomo Tercero. Ed. Labor. Barcelona, 1963.
MAQUINARIA
Equipo docente: ALBERTO BENITO RODRGUEZ Duracin: 2 CTRE
rea de conocimiento: INGENIERA DE LA CONSTRUCCIN
OBJETIVOS
El alumno debe conocer la Maquinaria y Medios auxiliares que se emplea en la ejecucin de distintos tipos de Obras Civiles: Maquinaria de
Movimiento de Tierras, Tratamiento de ridos, Fabricacin de Mezclas Hidrulicas y Bituminosas, Puesta en Obra de Hormigones y Mezclas
Asflticas, Medios de Ejecucin de Excavaciones de Tneles, Maquinaria de Elevacin y Transporte, Maquinaria de Ferrocarriles etc.
Asimismo deber estar capacitado para plantear y resolver los problemas relacionados con las anteriores materias, como es la Organizacin
de Equipos necesarios para el Movimiento de tierras , Plantas de tratamiento de ridos, Extendido de firmes, Hormigones etc, para la ejecucin
de un trabajo, en un tiempo determinado y con rendimientos de produccin y coste adecuados.
El alumno deber resolver problemas de costos de adquisicin de Maquinaria, Amortizacin. Arrendamiento, etc.
PLAN DE TRABAJO
Exposiciones tericas en Aula.
Exposiciones con medios Audiovisuales:
Empleo de transparencias, diapositiva, etc.
Videos sobre casos reales de los temas en cuestin.
Visitas a Obra:
Posibilidad de asistir a Obras en Ejecucin
303
EVALUACIN
Examen final de Teora, Problemas y casos prcticos.
PROGRAMA
Tema 1. Obtencin de Maquinaria. Costos. Compra. Amortizacin. Leasing. Renting.
Tema 2. Maquinaria de Movimiento de tierras. Caractersticas generales.
Tema 3. El tractor (Bulldozer). Definicin. Tipos .Empleo. Equipamiento .Rendimiento. Problemas.
Tema 4. Las Cargadoras. partes. Tipos. Empleos. Rendimientos. Problemas
Tema 5. Equipos de excavacin. Excavadoras hidrulicas tipo Retro. Partes. Mtodo de trabajo. Equipamiento. Rendimientos. Problemas.
Tema 6. Traillas y Mototraillas. Excavacin y transporte. Equipos empuje y tiro. Trabajo en tndem con tractores y otras maquinas. Problemas.
Tema 7. Transportes de tierras. Camiones basculantes .Dumpers rgidos y articulados. Semirremolques basculantes. Transportes especiales
( gndolas y dolly).
Tema 8. Maquinaria de Extendido de tierras. Tractor bulldozer y Motoniveladora. Motoniveladora: partes y caractersticas. Metodologa y apli-
caciones.
Tema 9.-Maquinaria de Compactacin, mtodo, tipos de Compactadores. Teora de la compactacin.
Tema 10.-Equipos de excavacin por cables. Excavadora frontal. Dragalina. Bivalva, Scrapers, Maquinaria de excavaciones profundas. Pilo-
tajes in situ y prefabricados. Excavacin de pantallas in situ . Micropilotes. Hinca de tablestacados.
Tema 11.-Maquinaria de Perforacin. Mtodos de Perforacin. Equipos. Carros. Tipos. Voladuras en cielo abierto (desmontes y canteras)
,tneles y pozos.
Tema 12.-Maquinaria especial pera ejecucin de Tneles. Excavaciones de tneles. Mquinas especiales: T.B.M. (Topos), Rozadoras y Escudos.
Tema 13.-Plantas de Tratamiento de ridos. Graveras y Canteras. Machacadoras. Trituradoras. Molinos. Trmeles. Cribas.
Tema 14.-Plantas de Hormigones. Tipos. Hormigoneras. Tipos. Bombas.
Tema 15.- Maquinaria para estabilizacin de suelos in situ y reciclado de firmes.
Tema 16.-Plantas de Firmes. Plantas de Suelo-Cemento, Plantas de Aglomerado.
Tema 17.-Maquinaria de extendido de firmes. La entendedora: partes, tipos. Mtodo
Tema 18.-Maquinaria de elevacin. Gras. Tipos. Gras Derrick, Gras Torre, Gras Prtico, Blondines, gnguiles, bateas, remolcadores, etc.
Tema 19.- Medios Auxiliares: Explosivos, Cables. Ventilacin, Compresores, etc.
BIBLIOGRAFA
F.HARRIS : Maquinaria y mtodos modernos de construccin. Ed.Bellisco. Madrid
M. DIAZ DEL RIO : Maquinaria de Obras Pblicas.Ed. e.i.t.c.c. Madrid
TIKTIN : Maquinaria de obras pblicas . Ed. Publicaciones C.I.C.C.P. Madrid
F.BALLESTER: Movimiento de tierras. Ed. Grficas Calima S.A.
Maquinaria de Obra Pblica: Pedro Barbr . Ed. Aula Universitaria. Alicante
Excavacin mecnica de tneles. Laureano Cornejo. Ed. Rueda . Alcorcn. Madrid
Manual de Tneles y Obras Subterrneas. Entorno Grfico S.L. Madrid.
CATERPILLAR: Catlogo, descripcin y datos tcnicos.
ATLAS COPCO .Manual General.
SEOPAN: Costes de Maquinaria.
304
TOPOGRAFA
Cdigo: 12113
Plan 96. Curso 2
Crditos: T 1,5 P 3. Crditos ECTS 3,5
Profesora Responsable/Coordinadora: M MERCEDES DELGADO PASCUAL
Profesor: JOS FRANCISCO CHARFOL DE JUAN
PERFIL PROFESIONAL.
GENERALES:
ESPECFICOS:
otro tipo.
CONTENIDOS
TERICOS:
305
nas y polares.
Prctica de escalas.
PRCTICAS DE CAMPO:
Medida de ngulos.
PROBLEMAS:
extensin.
METODOLOGAS
306
Seminarios
Tutoras
Otras actividades
Exmenes 4 4
TOTAL 55
RECURSOS
EVALUACIN
307
GEOLOGA
Cdigo: 12114
Plan 96. Curso 2
rea:GEODINMICA EXTERNA
Departamento: GEOLOGA
Profesora Responsable/Coordinadora: BEGOA FERNNDEZ MACARRO
Ciencias orientadas a la Ingeniera Civil. Ingeniera y Morfologa del Terreno (Geologa y Geotecnia).
Esta asignatura constituye una de las materias troncales de carcter cientfico tcnico cuya contribucin es imprescindible para configurar
el perfil profesional del ingeniero civil. Proporciona a los alumnos conocimientos y capacidades intelectuales, en relacin con la Geologa y el
Conocimiento del Terreno, necesarios en s mismos y como recursos bsicos para el seguimiento de otras materias especficas.
PERFIL PROFESIONAL
Esta asignatura contribuye al desarrollo de conocimientos y destrezas imprescindibles para el ejercicio de las competencias especficas del
ingeniero civil.
Sera conveniente que los alumnos hubieran cursado previamente asignaturas de Geologa, durante sus estudios de enseanza secundaria
y/o bachiller.
308
Conocer los materiales geolgicos: caractersticas texturales, mineralgicas y estructurales.
Analizar las propiedades, el comportamiento y las problemticas particulares de los distintos tipos de macizos rocosos, como entorno de las
obras de ingeniera.
Estudiar los procesos de meteorizacin o alteracin que afectan a los materiales geolgicos incidiendo, en consecuencia, en la prctica de
la ingeniera civil.
Estudiar los procesos de deformacin a que se ven sometidas las rocas y las estructuras resultantes. Analizar y valorar su repercusin en el
contexto de la ingeniera civil.
Conocer, comprender y valorar la problemtica del agua en las rocas. Analizar su incidencia en distintos tipos de obras.
CONTENIDOS
PROGRAMA DE TEORA
1.- MINERALOGA. Mineral. Simetra Cristalina. Hbito. Propiedades Fsicas. Clases Qumicas. Minerales formadores de Rocas: Silicatos,
Carbonatos, Sulfatos y Haluros.
2.- MACIZO ROCOSO. Suelo, Roca, Discontinuidades y Macizo Rocoso. Propiedades Fsicas y Mecnicas de las Rocas. Caractersticas
de las Discontinuidades.
3.- ROCAS GNEAS. COMPORTAMIENTO EN INGENIERA CIVIL. Rocas Plutnicas, Filonianas y Volcnicas. Mineraloga, Textura y
Estructura de los distintos tipos de Rocas gneas. Clasificacin. Comportamiento y Problemtica de los principales tipos de Rocas gneas.
4.- SEDIMENTOS Y ROCAS SEDIMENTARIAS. COMPORTAMIENTO EN INGENIERA CIVIL. Sedimentacin y Diagnesis. Rocas Detrti-
cas, Qumicas y Orgnicas. Mineraloga y Textura de las Rocas Sedimentarias. Estructura: Estratificacin e Influencia en Ingeniera Civil. Caracte-
rsticas, Comportamiento y Problemtica de los principales tipos de Rocas Sedimentarias Detrticas y Qumicas.
5.- ROCAS METAMRFICAS. COMPORTAMIENTO EN INGENIERA CIVIL. Metamorfismo. Tipos. Mineraloga, Textura y Estructura de las
Rocas Metamrficas. Clasificacin: Rocas de Metamorfismo Dinmico, Rocas de Metamorfismo Trmico y Rocas de Metamorfismo Regional.
Problemtica de las principales Rocas Metamrficas.
6.- METEORIZACIN. Meteorizacin Fsica y Meteorizacin Qumica. Procesos y Problemtica en Ingeniera Civil.
7.- ESTRUCTURAS TECTNICAS. Deformacin. Estructuras Tectnicas: Diaclasas, Fallas y Pliegues. Incidencia y Problemtica en Inge-
niera Civil.
8.- HIDROGEOLOGA. El Ciclo Hidrolgico. Formas y Distribucin del Agua en el Suelo. Acuferos. Tipos de Acuferos. La Hidrogeologa
en Cimentaciones, en Obras Subterrneas, en Obras Lineales, en Presas y Embalses y en Depsitos de Residuos.
PRCTICAS
Identificacin de Minerales y Rocas en muestra de mano. Prcticas de Reconocimiento, Clasificacin y Descripcin de los principales Mine-
rales Petrogenticos, Rocas gneas, Sedimentos, Rocas Sedimentarias y Rocas Metamrficas.
Direccin y Buzamiento de las Superficies Geolgicas. Ejercicios de Direccin, Buzamiento Real y Buzamiento Aparente.
Mediante los contenidos de la asignatura y las metodologas empleadas tanto en la imparticin de contenidos tericos como en el desarrollo
de las actividades prcticas, se pretende contribuir al desarrollo y mejora de las siguientes competencias transversales (instrumentales, interper-
sonales y sistmicas):
Capacidad de Anlisis y Sntesis.
309
Capacidad de Organizacin y Planificacin.
Trabajo en equipo.
Adaptacin a nuevas situaciones.
METODOLOGAS
La asignatura se articula en clases tericas, reforzadas con ejemplos y casos prcticos, y clases prcticas adecuadamente coordinadas con
el programa terico. De acuerdo con el nmero de crditos tericos y prcticos de la asignatura y con su carcter cuatrimestral, las clases teri-
cas suponen 2 h. semanales y las prcticas otras 2 h., durante el primer cuatrimestre del curso.
La imparticin de Clases Tericas se realiza mediante clases magistrales con carcter participativo, utilizando tcnicas audiovisuales, en
concreto presentaciones power point de todos los temas del programa. En estas clases, se recomendar y comentar tanto bibliografa general y
especfica como recursos web de distinta ndole, a fin de fomentar la ampliacin de conocimientos mediante la consulta de diversas fuentes de
informacin y el aprendizaje autnomo y personal.
Las Clases de Prcticas se realizan en aula o en el laboratorio de Geologa (segn proceda), usando diferentes recursos didcticos para la expli-
cacin de los fundamentos de cada prctica. El laboratorio est debidamente equipado con el material necesario para llevarlas a cabo. A lo largo de
las prcticas, los alumnos debern realizar y entregar cuestionarios o actividades elaboradas para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos.
Adems de esto, los alumnos debern realizar un trabajo que se propondr el primer da de clase de la asignatura, con el objetivo de com-
pletar aspectos relacionados con la asignatura y de contribuir al desarrollo de determinadas competencias transversales (capacidad de sntesis,
aprendizaje autnomo, comunicacin oral y escrita,).
Se proporciona a los alumnos los Apuntes Bsicos de la asignatura, incluyendo temario de Teora (con amplia seleccin bibliogrfica) y
manuales de Prcticas.
Tambin se realiza una Prctica de Campo conjunta con las asignaturas Geotecnia (2 curso, 2 cuatrimestre) y Dimensionado de Taludes y
Cimentaciones (3 curso, 1 cuatrimestre). Se lleva a cabo cuando los alumnos estn cursando esta ltima e incluye:
(1) Reconocimiento en campo de Rocas gneas Plutnicas, Metamrficas y Sedimentarias. Observacin de Superficies de Discontinuidad:
Definicin y Descripcin en campo de Fracturas, Estratificacin y Foliacin.
(2) Caracterizacin Geotcnica de un Macizo Rocoso. Clasificacin de Bieniawski.
Clases prcticas 30
Seminarios
310
Tutoras 3 - 4 h. de media
por alumno a lo largo
de la asignatura
Otras actividades
Exmenes 6 7 h. (Total de
Convocatorias:
Febrero y Septiembre)
TOTAL
RECURSOS
BUSTILLO, M.; CALVO, J.P. y FUEYO, L. (2001).- Rocas Industriales. Tipologa, aplicaciones en la construccin y empresas del sector. Ed.
Rocas y Minerales. Madrid.
GONZLEZ DE VALLEJO, L. et al. (2002).- Ingeniera Geolgica. Pearson Educacin (Prentice Hall). Madrid.
LOPEZ MARINAS, J.M. (2000).- Geologa aplicada a la Ingeniera Civil. Cie Dossat 2000. Madrid.
POZO RODRGUEZ, M.; GONZLEZ YLAMOS, J. y GINER ROBLES, J. (2003).- Geologa Prctica. Pearson Educacin (Prentice Hall). Madrid.
PRESS, F.; SIEVER, R.; GROTZINGER, J. & JORDAN, T.H. (1995).- Understanding Earth. W. H. Freeman and Company. 4 Ed. 2004. New York.
TARBUCK, E.J. & LUTGENS, F.K. (1999).- Ciencias de la Tierra. Una Introduccin a la Geologa Fsica. 6 Ed. Prentice Hall. Madrid. Incluye CD
Rom con actividades interactivas (GEODe).
- Apuntes Bsicos de la asignatura: Teora (con amplia seleccin bibliogrfica) y Prcticas.
- www.librosite.net (Geologa Prctica de Pozo Rodrguez, M. et al. (2003) y Ciencias de la Tierra. Una Introduccin a la Geologa Fsica de Tar-
buck, E.J. & Lutgens, F.K. (1999). Pearson Educacin (Prentice Hall). Madrid).
- A lo largo de la asignatura, se van recomendando a los alumnos Pginas web concretas, cuya consulta es de inters para los sucesivos conte-
nidos impartidos.
EVALUACIN
La evaluacin de la asignatura se efecta en las fechas indicadas en la gua acadmica, mediante dos exmenes finales escritos: uno de
Contenidos fundamentalmente Tericos y otro de Contenidos Prcticos. La formulacin de dichos exmenes se realiza de forma que, a partir de
ellos, pueda valorarse en los alumnos el grado de consecucin de los objetivos propuestos.
Adems de los exmenes finales, los alumnos debern realizar y entregar los cuestionarios o actividades propuestas en las clases prcticas
y el trabajo propuesto al inicio de la asignatura. Su realizacin y entrega es obligatoria.
Para superar la asignatura deber obtenerse una nota mnima de 5, tanto en el examen de contenidos esencialmente tericos como en el
examen de prcticas. Una vez conseguida esta nota mnima, se valorarn los cuestionarios de prcticas y el trabajo realizado (ambos de entrega
obligatoria). Para la obtencin de la calificacin final de la asignatura, la nota obtenida en el examen terico supone el 70% y la nota de las prc-
ticas el 30%.
311
Pruebas escritas de Teora y Prcticas. Asistencia a Prcticas. Cuestionarios de Prcticas. Trabajo propuesto.
Asistencia a Clases y Tutoras, como actividades fundamentales para un correcto seguimiento de la asignatura.
Estudio adecuado de la asignatura y Realizacin, durante las horas de trabajo autnomo de los alumnos, de las Actividades sugeridas por el
profesor a lo largo de la misma.
Consulta de la Bibliografa recomendada y de los recursos proporcionados en cada momento por el profesor.
Mismas recomendaciones que para la evaluacin.
RESISTENCIA DE MATERIALES
Cdigo: 12115
Crditos: T 3,75 P 3,75. Crditos ECTS
rea: MECNICA DE LOS MEDIOS CONTINUOS Y TEORA DE ESTRUCTURAS
Profesor Responsable/Coordinador: JAIME SANTO DOMINGO SANTILLANA
Esta asignatura forma parte de las materias bsicas tecnolgicas y pertenece al grupo de asignaturas, vinculadas entre s, que conforman la
Mecnica del Medio Contnuo, que son principalmente: Mecnica Tcnica, Resistencia de Materiales, Anlisis de Estructuras, Dimensionamiento
de Estructuras Metlicas, Dimensionamiento de Estructuras de Hormign
Dentro de dicho bloque formativo, la Resistencia de Materiales se considera una asignatura de formacin bsica orientada a poder estu-
diar y entender posteriormente los contenidos de otras asignaturas del mismo bloque: Anlisis de Estructuras, Dimensionamiento de Estructuras
Metlicas y Dimensionamiento de Estructuras de Hormign
PERFIL PROFESIONAL
El papel de formacin bsica que ocupa esta asignatura, nos permitir posteriormente estudiar aplicaciones prcticas que podrn ser utiliza-
das en el futuro ejercicio profesional, como son el Anlisis y Dimensionado de Estructuras.
Asignaturas previas y conocimientos concretos mnimos de las mismas necesarios para poder cursar con normalidad la asignatura de
312
Resistencia de Materiales
Fundamentos de Matemticas: Trigonometra. Integracin y derivacin. Representacin de funciones de una variable. Obtencin de mximos
y mnimos de funciones de una variable. Operaciones con matrices. Resolucin de sistemas de ecuaciones lineales y de ecuaciones polinmi-
cas. Ecuaciones diferenciales.
Fundamentos de Fsica: Sistemas de unidades. Vectores y Sistemas de vectores
Esttica Aplicada a la Construccin: Equilibrios de puntos materiales y de cuerpos rgidos. Concepto de Fuerzas internas y externas. Fuer-
zas distribuidas. Clculo de Centros de gravedad y Momentos de inercia.
Materiales de Construccin: Conocer las propiedades mecnicas de los diferentes materiales estructurales
Construccin I: Identificacin de elementos estructurales y sistemas constructivo y estructurales
0* Requisitos previos o mnimos que en algunas materias son necesarios para cursar la asignatura
0signaturas previas, conocimientos concretos, habilidades y destrezas determinadas,)
OBJETIVO GENERAL: Analizar y calcular las tensiones y deformaciones que se producen en los elementos resistentes de un mecanismo o
estructura, sometido a cargas, en funcin de los diferentes tipos de solicitaciones a los que pueda estar sometidos, de su diseo y del material
elegido
Para la consecucin de este objetivo general, es necesario alcanzar, en distintas fases sucesivas, los siguientes objetivos especficos:
Conocer los principios e hiptesis fundamentales del clculo estructural
Conocer los conceptos de: Tensin/Deformacin. Estado de tensiones/deformaciones en un punto. Componentes de dicho estado de tensio-
nes/deformaciones. Tensiones/Deformaciones principales.
Saber obtener a partir de las componentes del estado de tensiones/deformaciones en un punto el estado total de tensiones/deformaciones
en el mismo, as como las tensiones/deformacioness principales en dicho punto
Saber relacionar el estado de tensiones en un punto con su estado de deformaciones.
Obtener las solicitaciones en una seccin cualquiera de un elemento estructural sometido a cargas externas
Obtener las leyes de tensiones producidas en la seccin de un elemento estructural por cada una de las solicitaciones a las que pueda
estar sometida, as como por la combinacin de todas ellas.
Obtener las deformaciones de un elemento estructural ante cualquier estado de cargas y condiciones de contorno
Conocer y aplicar mtodos para el anlisis de casos hiperestticos
Conocer los conceptos de estabilidad de un elemento estructural y obtener recursos para su control.
CONTENIDOS
TEMA: INTRODUCCIN
I.1-Intoduccin a la Resistencia de Materiales. I.2-Principios generales en los que se va a basar la Resistencia de Materiales
UNIDAD TEMTICA 1.- TENSIONES Y DEFORMACIONES
TEMA 1: TENSIONES
1.1- Concepto de tensin. 1.2- Tensiones normales y cortantes. 1.3- Estado de tensiones en un punto. 1.4- Tensiones principales. 1.5-
Representacin de Mohr. 1.6- Formas de trabajo de una seccin. Relaciones entre tensiones y solicitaciones.
TEMA 2: DEFORMACIONES
2.1-Introduccin. 2.2- Concepto de deformacin. 2.3-Estado de deformaciones en un punto.
313
2.4- Deformaciones principales. 2.5- Representacin de Mohr
TEMA 3: CUERPO ELSTICO
3.1- Introduccin. 3.2- Relaciones entre tensiones y deformaciones: Ley de Hooke generalizada. 3.3- Trabajo de las fuerzas externas. 3.4-
Energa de deformacin. 3.5- Diagramas tensiones-deformaciones. 3.6-Coeficientes de seguridad. 3.7- Criterios para el dimensionamiento de sec-
ciones a resistencia
UNIDAD TEMTICA 2.- SOLICITACIONES
TEMA 4: TRACCION - COMPRESION
4.1- Introduccin. 4.2- Tensiones. 4.3- Deformaciones. 4.4- Resolucin de casos hiperestticos. 4.5-Recipientes a presin. 4.6- Introduccin
al dimensionamiento a resistencia de elementos metlicos solicitados a traccin-compresin
TEMA 5: FLEXION: TENSIONES
5.1- Introduccin. 5.2- Fuerzas cortantes y Momentos flectores. Diagramas y relaciones entre ambos. 5.3- Flexin pura. 5.3.1- Tensiones
normales: caso general. 5.3.2- Tensiones normales: casos particulares. 5.3.3- Lnea elstica. Radio de curvatura. 5.4- Flexin simple. 5.4.1-Ten-
siones normales. 5.4.2- Tensiones cortantes en secciones de gran espesor. 5.4.3- Tensiones cortantes en secciones abiertas de pequeo espe-
sor. 5.4.4- Tensiones cortantes en secciones cerradas de pequeo espesor. 5.4.5- Centro de esfuerzos cortantes. 5.5- Introduccin al dimensio-
namiento a resistencia de vigas metlicas solicitadas a flexin
TEMA 6: FLEXION: DEFORMACIONES
6.1- Introduccin. 6.2- Mtodo de la ecuacin diferencial de la elstica.. 6.3- Mtodo de los Teoremas de Mohr.
TEMA 7: FLEXION: HIPERESTATICIDAD
7.1- Introduccin. 7.2- Vigas de un solo tramo. 7.3- Vigas continuas.
TEMA 8: TORSION
8.1- Introduccin. 8.2- Tensiones y deformaciones en la torsin de piezas de seccin maciza: circular y circular hueca. 8.3.- Tensiones y
deformaciones en la torsin de piezas de seccin maciza no circulares. 8.4- Tensiones y deformaciones en la torsin de piezas de secciones
abiertas de pequeo espesor. 8.5.- Tensiones y deformaciones en la torsin de piezas de secciones cerradas de pequeo espesor. 8.6- Introduc-
cin al dimensionamiento a resistencia de elementos metlicos sometidos a torsin
TEMA 9: SOLICITACIONES COMBINADAS
9.1- Introduccin. 9.2.- Teoremas energticos. 9.2.1.- Teorema de los Trabajos Virtuales. 9.3- Flexin y traccin-compresin combinadas.
9.3.1-Caso particular: Traccin-compresin excntrica. Ncleo Central. . 9.4- Flexin y torsin combinadas. 9.5- Flexin y compresin combinadas
en piezas esbeltas sometidas a grandes cargas. 9.6- Introduccin al dimensionamiento a resistencia de elementos metlicos sometidas a solicita-
ciones combinadas
TEMA 10: PANDEO
10.1- Introduccin. 10.2- Estudio terico del pandeo: Piezas sometidas a compresin. 10.2.1- Carga crtica de Euler. 10.2.2-Influencia de los
enlaces. Longitud de pandeo. 10.2.3-Tensin crtica de Euler. Concepto de esbeltez. 10.2.4-Lmites de aplicacin de la frmula de Euler. 10.2.5-
Pandeo en el dominio plstico. 10.3-Estudio prctico del pandeo: Piezas a compresin. 10.3.1-Introduccin. 10.3.2-Estudio prctico del pandeo:
Comprobacin a pandeo de piezas sometidas a compresin centrada por la nueva normativa espaola: DBE-SE-A.
Trabajo en equipo
Capacidad de exposicin oral
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METODOLOGAS
La metodologa de enseanza-aprendizaje que se va a utilizar estar basada en una mezcla de lecciones magistrales y de trabajo del alum-
no con la resolucin y exposicin de problemas planteados por el profesor.
El profesor expondr los diferentes temas de los bloques temticos y realizar una serie de problemas tipo de los mismos para que se
asienten las ideas expuestas. A continuacin el profesor formar entre los alumnos que de forma voluntaria as lo deseen, grupos de 4 alumnos
a los que propondr la resolucin de problemas correspondientes a los diferentes temas. Cada grupo de alumnos debern resolverlos, exponer-
los y defenderlos.
El nmero de problemas que deber realizar cada grupo vendr condicionado al nmero total de grupos que se hayan formado.
Clases magistrales 37,5 37,5
Clases prcticas 22,5 22,5
Seminarios
Tutoras 90 90
Otras actividades
Exmenes 10 10
TOTAL
*Esta tabla est pensada para aquellas asignaturas que no han sido planificadas teniendo en cuenta los crditos ECTS.
RECURSOS
Resistencia de Materiales apuntes del profesor teora y problemas
http://ocw.usal.es/ensenanzas-tecnicas/resistencia-de-materiales-ingeniero-tecnico-en-obras-publicas
http://studium.usal.es/
Resistencia de Materiales - Vazquez Fernndez, M - Ed Noela
Resistencia de Materiales - Ortiz Berrocal, L - Ed. Mc.Graw.Hill
Resistencia de Materiales - Rodrguez Avial, F. - Ed. Dossat
Timoshenko Resistencia de Materiales Gere, James M. Ed. Thomson
315
Problemas de Resistencia de Materiales - Rodrguez Avial, F - Ed. Bellisco
Problemas Resueltos de Estructuras - Gonzlez Alonso, A..
Clculo de Estructuras de Acero - Cuds Samblancat, V .- Ed. Blume
Normativa CTE-DB-SE-A
Tablas de perfiles
http://www.itea.arcelor.com/biblioteca.php
http://www.condesa.com/f_catalogo.html
http://www.portalplanetasedna.com.ar/perfiles.htm
Archivo: Tablas Perfiles.xls
Programa informtico CYPE-Metal
EVALUACIN
Las pruebas de evaluacin consistirn en la realizacin de problemas correspondientes a las diferentes partes de la asignatura.
Se realizar un examen parcial de los 5 primeros temas y los correspondientes exmenes globales finales de febrero y septiembre
En los exmenes que se vayan realizando a lo largo del curso: parciales y finales, se podrn ir liberando partes homogneas de la asigna-
tura. Estas partes liberadas se irn acumulando a lo largo de los exmenes sucesivos dentro del curso acadmico, pero no se guardarn para
cursos siguientes
En funcin del nmero de alumnos matriculados en la asignatura y siempre que dicho nmero haga posible poder utilizar un seguimiento
ms individualizado del alumno, se propondr la realizacin de trabajos a desarrollar de forma individual o en pequeos grupos, la nota final
estar compuesta de la obtenida en los exmenes, con un 85-90 % de peso en la nota final y de la nota obtenida en las presentaciones y defen-
sas de los problemas propuestos, con un 15-10% de peso en la nota final. La variacin de los porcentajes de ambos pesos vendr en funcin
del nmero de problemas que cada alumno o grupo haya podido presentar.
Para los alumnos que no hayan presentado trabajos la nota final ser la correspondiente slo a los exmenes realizados.
Se dar prioridad al desarrollo lgico y ordenado del problema.
Los errores en operaciones tan slo sern determinantes si los resultados falsos obtenidos conllevan a resultados finales que, con los
conocimientos bsicos del alumno sean claramente rechazables
En el caso de problemas en los que haya que desarrollar los diagramas de solicitaciones de vigas o estructuras, se establecern como cri-
terios mnimos para poder evaluar dicho problema el tener bien resuelto dichos diagramas, ya que dichos valores condicionarn de forma signifi-
cativa los valores que se tengan que obtener en los siguientes apartados
Una vez estudiada y comprendida la teora, resolver los problemas propuestos en la coleccin de problemas, as como los que se propusie-
ron en los exmenes anteriores.
Revisar con el profesor los fallos en el examen realizado. Resolver de nuevo los problemas del examen, as como los de convocatorias
anteriores, que se dejarn en fotocopiadora con los resultados finales de cada uno de los apartados propuestos en cada problema
316
GEOTECNIA
Cdigo: 12116
rea: GEODINAMICA INTERNA
Profesor Responsable/Coordinador: SERAFIN MONTERRUBIO PREZ
Debido a que en la asignatura se estudia el terreno donde se apoyan o en el que se construyen las obras de ingeniera, nos encontramos
en el bloque de materias bsicas tecnolgicas de la ingeniera civil. La signatura est vinculada con otras asignaturas bsicas en las que se
estudia el terreno como es la Geologa aplicada a la ingeniera y a su vez esta asignatura es la base de la segunda asignatura de contenido
geotcnico en la que se aplican estos conocimientos al diseo de taludes, cimentaciones y estructuras de contencin.
En ella se imparten conocimientos bsicos de Mecnica del Suelo y de las Rocas, que son necesarios para conocer y comprender el com-
portamiento del terreno frente a las solicitaciones de las obras de ingeniera. La asignatura estudia el terreno como elemento de construccin o
como apoyo de determinadas estructuras, condicionando el diseo de las mismas.
PERFIL PROFESIONAL.
INGENIERO CIVIL, CONSTRUCCIONES CIVILES, GEOTECNIA, CIMENTACIONES, PROYECTOS, CONSULTORIA, EMPRESAS CONS-
TRUCTORAS.
Haber Adquirido conocimientos previos de fsica, matemticas y geologa aplicada.
otro tipo.
La asignatura pretende iniciar al alumno en el conocimiento de las propiedades, estado de esfuerzos, resistencia y comportamiento en rela-
cin al agua de los distintos tipos de suelos y de las rocas. Estos conocimientos constituyen la base o punto de partida para poder resolver los
problemas geotcnicos que se plantean en ingeniera civil.
CONTENIDOS
PROGRAMA DE TEORA
TEMA 1. INTRODUCCIN. Geotecnia, reas de actuacin y disciplinas implicadas. Suelo y roca. Origen del suelo, procesos de meteoriza-
cin. Suelos residuales y transportados.
317
TEMA 2.- GRANULOMETRA DE SUELOS. ARCILLAS. Formas y tamaos de partculas, clasificacin de las partculas por su tamao. Influencia
del tamao de partculas en el comportamiento del suelo. Anlisis granulomtrico por tamizado y sedimentacin. Curvas granulomtricas: construccin e
interpretacin, dimetro eficaz, coeficientes de uniformidad y coeficiente de curvatura. Filtros. Arcillas:concepto mineralgico y granulomtrico. Minerales
arcillosos: tipos estructurales y caractersticas. Fenmenos de hidratacin. Cohesin, plasticidad y expansividad. Estructura. Sensitividad.
TEMA 3.- PROPIEDADES FSICAS Y CLASIFICACIONES DE SUELOS. Fases. Porosidad e ndice de poros. Humedad y grado de satura-
cin. Pesos especficos: De las partculas slidas, del agua, aparente, seco, saturado y sumergido. Estados de consistencia. Lmites de Atter-
berg. ndice de plasticidad. ndice de fluidez. Actividad. Grfico de plasticidad de Casagrande. Clasificaciones: Sistema Unificado y AASHTO.
Descripcin de suelos.
TEMA 4.- ESTADO DE ESFUERZOS. FILTRACIN Y FLUJO DE AGUAS SUBTERRNEAS. El agua en el suelo. Procedencia del agua.
Acuferos libres y confinados. Nivel fretico. Estado de esfuerzos sobre y bajo el nivel fretico: Principio de la presin efectiva o Ley de Terzaghi.
Flujo estacionario y transitorio. Velocidad de ajuste de las presiones intersticiales. Ley de Darcy. Medida de la permeabilidad en el laboratorio e in
situ. Permeabilidad vertical y horizontal. Flujos de filtracin descendente y ascendente: modificacin del estado de esfuerzos. Sifonamiento. Cons-
truccin de la red de filtracin. Clculos basados en la red de filtracin: Flujo de agua hacia excavaciones, factor de seguridad frente al sifona-
miento, presiones intersticiales y subpresiones.
TEMA 5.- CONSOLIDACIN DE LOS SUELOS. El ensayo edomtrico. ndice de compresin y presin de preconsolidacin. Procesos de
Sobreconsolidacin y grado de sobreconsolidacin. Coeficiente de compresibilidad y mdulo edomtrico. Clculo del asiento total de consolida-
cin. Teora de la consolidacin: Grado de consolidacin, factor tiempo y coeficiente de consolidacin. Clculo del coeficiente de consolidacin
por los mtodos de Taylor y Casagrande. Clculo del asiento de consolidacin en funcin del tiempo.
TEMA 6.- RESISTENCIA AL CORTE. Introduccin: elasticidad y plasticidad. Tensiones en un punto: circulo de Mohr. ngulo de rozamiento
interno. Cohesin. Criterio de rotura de Mohr-Coulomb. Comportamiento esfuerzo -deformacin de suelos granulares y cohesivos. Resistencia
mxima y residual. Medida de la resistencia al corte. Ensayo de corte directo: control de presiones intersticiales. Ensayo triaxial: ensayos sin dre-
naje, con consolidacin y sin drenaje y ensayos con drenaje. Ensayo de compresin simple. Situaciones a corto y largo plazo: uso de los distin-
tos parmetros de resistencia al corte.
TEMA 7.- COMPACTACIN DE SUELOS. Ensayos y curvas Proctor y Proctor modificado. Compactacin de suelos arcillosos. Colapso de
suelos, suelos colapsables, ensayo de colapso. ndice CBR.
TEMA 8.- EXPANSIVIDAD DE LOS SUEL OS. Expansividad de suelos: minerales que la presentan. Capa activa. Ensayos de expansividad.
Suelos expansivos en Espaa. Procedimientos constructivos en suelos expansivos.
TEMA 9.-CARACTERISTICAS GEOMECNICAS DE LA ROCAS Y DISCONTINUIDADES ROCOSAS. CLASIFICACIONES GEOMECNICAS.
Definicin y campos de aplicacin de la Mecnica de rocas. Matriz rocosa: comportamiento esfuerzo deformacin, parmetros elsticos y criterios de
rotura. Discontinuidades rocosas: resistencia y deformabilidad, dominio estructural, RQD, JRC, JCS, Jv, criterio de rotura de Barton y Choubey. Tensio-
nes naturales. Clasificaciones geomecnicas: aplicaciones a excavacin y sostenimiento de tneles y a taludes. Resistencia de macizos rocosos.
PROGRAMA DEPRCTICAS
PRCTICAS DE LABORATORIO
- Anlisis granulomtrico por tamizado y sedimentacin. Peso especfico de partculas slidas.
- Lmite lquido, lmite plstico y lmite de retraccin. Porosidad. ndice de poros.
- Medida de la permeabilidad con permemetros de carga constante y de carga variable. Demostracin de sifonamiento.
- Ensayo edomtrico. Obtencin del ndice de compresin, presin de preconsolidacin y coeficiente de consolidacin.
- Ensayo Lambe. Presin de hinchamiento e hinchamiento libre.
- Ensayos Proctor y CBR. Densidad in situ. ndice de densidad
- Ensayo de corte directo, compresin simple y triaxial.
318
PROBLEMAS
- Clculos granulomtricos, pesos especficos y fases de suelos.
- Clculo de tensiones totales, efectivas e intersticiales.
- Clculo de permeabilidades, filtraciones y sifonamiento.
- Dibujo de redes de filtracin y clculos basados en la misma: caudales de filtracin, presiones intersticiales, subpresiones y sifonamiento.
- Clculo de asentamientos de consolidacin y tiempos de asentamiento.
- Resistencia de suelos y rocas basados en ensayos de corte directo, triaxiales y compresin simple.
En esta primera parte de contenido geotcnico se pretende que el alumno adquiera unos conocimientos bsicos relativos al comportamiento
ingenieril del suelo y de las rocas as como de los ensayos y tcnicas de laboratorio que se habitualmente se utilizan para cuantificar los par-
metros geotcnicos. Adems los alumnos debern resolver algunos de los problemas frecuentes relacionados con movimientos o flujos de agua
en el interior del terreno. Ms concretamente las competencias se pueden desglosar en los aspectos siguientes:
-Conocer e identificar los diferentes tipos de suelos. Conocer las propiedades y comportamiento geotcnico de suelos y rocas.
-Determinar como se distribuyen las tensiones en el interior del terreno, las leyes que las gobiernan y como las afecta la presencia de agua
tanto esttica como en movimiento.
-Saber resolver problemas relacionados con la presencia de agua en el entorno de las obras de ingeniera: flujos, subpresiones y sifonamiento.
-Saber calcular asentamientos debidos al procesos de consolidacin.
-Conocer los criterios o modelos de comportamiento resistente de suelos y rocas as como los ensayos para establecer estos parmetros
resistentes.
-Saber identificar terrenos expansivos y las distintas tcnicas a utilizar al construir sobre ellos.
Capacidad de aplicar conocimientos a la prctica.
Creatividad
Razonamiento crtico
Sensibilidad medioambiental
Trabajo en equipo
METODOLOGAS
Clase magistral para la exposicin de los conceptos tericos fundamentales. Como herramientas de apoyo en estas clases se utilizar la
pizarra, el proyector de transparencias y el can. Todo el material utilizado se pondr a disposicin de los alumnos en la fotocopiadora.
319
Prcticas de laboratorio. En estas prcticas se suministrar al alumno un cuaderno con los guiones de las mismas y las hojas de resultados
y clculos que deben de completar.
Clases de problemas. En ella se resolvern algunos problemas representativos de partes de la asignatura que previamente han sido pro-
puestos a los alumnos.
Seminarios
Tutoras 6 6
Otras actividades
Exmenes 4 4
TOTAL 55 75 130
RECURSOS
BIBLIOGRAFA
AENOR (1999) Geotecnia. Ensayos de campo y de laboratorio.
BERRY, P. y REID, D. (1993) Mecnica de Suelos. McGraw-Hill
COSTET y SANGLERAT (1975). Curso prctico de mecnica del suelo. Ed. Omega.
GONZALEZ DE VALLEJO y otros (2002) Ingeniera geolgica.
ITGE (1991). Mecnica de rocas aplicada a la minera metlica subterrnea.
JIMENEZ SALAS y JUSTO ALPA ES (1975) Geotecnia y cimientos I Ed. Rueda.
JIMENEZ SALAS y otros(1981) Geotecnia y cimientos II Ed. Rueda
LAMBE, T.W. y WHITMAN, R.V. (1990). Mecnica de suelos. Ed. Limusa. 582 pp.
MINISTERIO DE FOMENTO. (2006) CTE. Documento bsico SE-C
ROM 0.5-94 (1994) Recomendaciones geotcnicas para el proyecto de o. mart. y portuarias. MOPT.
320
SERRA GESTA y otros(1986).Mecnica del suelo. UNED.
SUTTON, B.H. (1989). Problemas resueltos de mecnica del suelo.
TERZAGHI y PECK. (1967). Mecnica de suelos en la ingeniera prctica. Ed. Ateneo.
EVALUACIN
La evaluacin estar basada en el cumplimiento de objetivos de la asignatura.
Las prcticas son de asistencia obligatoria y para superarlas es necesario elaborar y entregar correctamente los resultados.
Para superar la evaluacin es preciso haber superado las prcticas. Las prcticas superadas se mantendrn hasta la convocatoria de septiembre.
Se realizar un examen al final del cuatrimestre que consistir en una parte terica y en 2 3 ejercicios prcticos representativos de distin-
tas partes de la asignatura. La calificacin final se obtendr como la media ponderada entre las notas de los ejercicios prcticos y de la parte de
teora. Para poder optar a la media ser necesario obtener un mnimo de 2,5 puntos (sobre 10) en cada ejercicio y en la parte de teora. Para
superar la asignatura es necesario obtener una nota mnima de 5 puntos.
La calificacin final podr ser modificada, nicamente de forma positiva, por ejercicios y pruebas de evaluacin continua propuestos a lo
largo del curso. Del mismo modo las prcticas superadas podrn ser tenidas en cuenta para matizar la nota final.
Asistencia a clases de teora de prcticas y de problemas
Ejercicios y problemas propuestos a lo largo del curso.
Realizacin de los ejercicios actividades propuesto en clase durante las horas de trabajo personal.
Asistencia a tutoras para resolver las dudas planteadas.
Trabajo continuado y constante a lo largo del cuatrimestre.
Realizacin de los ejercicios y actividades propuestos a lo largo del curso.
ANLISIS DE ESTRUCTURAS
Equipo docente: TEFILO RAMOS. Duracin: 2 CTRE
Departamento: INGENIERA MECNICA. Crditos (T+P): 4,5+3
rea de conocimiento: MECNICA DE MEDIOS CONTINUOS Y TEORA DE ESTRUCTURAS
PROGRAMA
Tema 1. INTRODUCCIN. Anlisis Estructural. Mtodos Clsicos. Mtodos Modernos. Exigencia de comportamiento en estructuras.
Acciones sobre las estructuras. Generalidades. Clasificacin de las Acciones. Simultaneidad de Acciones. (CTE-SE-AE). Acciones dinmicas.
321
La seguridad en las estructuras. Solicitaciones. Valores caractersticos. Valores de clculo. Combinacin de acciones. (CTE-SE-AE) (EHE).
Determinacin de esfuerzos. Capacidad portante. Propiedades estructurales de los materiales. Ley de Hooke. Fragilidad y Ductilidad. Caracters-
ticas de los materiales ms utilizados en estructuras. Hormign. Acero.
Tema 2. CONCEPTOS BSICOS DEL ANLISIS ESTRUCTURAL. Introduccin. Acciones y reacciones. Equilibrio. Tensiones Internas. Defor-
maciones. Desplazamientos. Rigidez y Flexibilidad. Compatibilidad. Condiciones de contorno. Tipos de apoyo. Estructuras isostticas e hiperest-
ticas. Principio de superposicin. Trabajo de las fuerzas externas y energa de deformacin. Principio de los trabajos virtuales.
Tema 3. FORMAS ESTRUCTURALES. Introduccin. Vigas simplemente apoyadas. Vigas continuas. Cables. Arcos. Vigas en celosa.
Tipologa. Entramados planos de nudos rgidos. Tipos de prticos. Emparrillados. Placas. Lminas plegadas. Entramados Espaciales. Mem-
branas. Cscaras.
Tema 4. ESTRUCTURAS RETICULADAS. Introduccin. Hiptesis bsicas. Linealidad. Superposicin. Determinacin esttica y estabilidad.
Estabilidad Exterior. Criterio general de estabilidad. Ventajas e inconvenientes de las estructuras estticas e hiperestticas.
Tema 5. MTODO DE LAS FUERZAS Y MTODO DE LAS DEFORMACIONES. Mtodo de las fuerzas. Descripcin del mtodo. Prticos
Intraslacionales. Prticos traslacionales. Mtodo de las deformaciones. Descripcin del mtodo. Nmero de incgnitas en el mtodo de las defor-
maciones. Simplificaciones en estructuras simtricas. Introduccin. Estructuras simtricas sometidas a un sistema de cargas simtrico. Estructu-
ras simtricas sometidas a un sistema de cargas antimtrico. Descomposicin de cargas. Mtodos Energticos. Introduccin. Trabajo de las tuer-
zas externas. Energa de deformacin de un cuerpo elstico. Energa de deformacin de una viga. Teoremas de Reciprocidad. Lneas de
influencia. Teorema de CASTIGLIANO. Principio de los Trabajos Virtuales. Aplicaciones.
Tema 6. CLCULO MATRICIAL. Introduccin. Mtodo de las fuerzas .Matriz de flexibilidad. Mtodo de las deformaciones. Matriz de rigidez.
Seleccin del mtodo de clculo. Estructuras Planas. Introduccin. Sistemas de ejes coordenados. Vectores de desplazamientos y fuerzas. Matriz
de rigidez de una barra. Solicitaciones de extremo. Matriz de rigidez de la barra en coordenadas globales. Matriz de rigidez de la estructura.
Ensamblaje de las submatrices. Propiedades de la matriz de rigidez. Condiciones de sustentacin. Desplazamientos de los nudos. Solicitaciones
de extremo. Reacciones externas. Cargas aplicadas sobre barras. Introduccin. Estados de carga. Estructuras Articuladas planas. Introduccin.
Matriz de rigidez. Desplazamientos y solicitaciones. Cargas aplicadas sobre barras. Emparrillados. Generalidades. Deformaciones impuestas, pro-
blemas de modelizacin de la estructura. Deformaciones impuestas. Efectos trmicos. Retraccin. Asientos de apoyos.
Tema 7. PLANTEAMIENTO ITERATIVO DEL MTODO DE LAS DEFORMACIONES MTODO DE CROSS. Estructuras intraslaciona-
les. Introduccin. Reparto de momentos alrededor del nudo. Transmisin de momentos a los nudos opuestos. Bases tericas del mtodo
de Cross. Aplicacin prctica del mtodo de Cross. Comprobacin de resultados. Simplificaciones en estructuras simtricas. Estructuras
traslacionales.
Tema 8. DISEO DE ESTRUCTURAS Y DE ELEMENTOS ESTRUCTURALES. Introduccin. Uniones en las estructuras. Uniones Soldadas.
Uniones atornilladas. Detalles. Vigas y soportes. Tipos. Clculo. Organizacin constructiva. Naves Industriales. Hiptesis de clculo. Ejemplos de
estructuracin esttica. Detalles constructivos. Formas fundamentales de prticos. Detalles constructivos. Organizacin de cubiertas. Tipos. Mate-
riales y elementos que la forman. Placas de apoyo y cimentacin. Arriostramientos. Edificios de varias alturas. Tipos. Forjados. Hiptesis de Cl-
culo. Vigas Carril. Tipos. Hiptesis de clculo. Marquesinas. Tipos. Hiptesis de clculo. Depsitos. Tipos. Hiptesis de clculo. Pasarelas. Tipos.
Hiptesis de clculo.
Tema 9. CLCULO PLSTICO Y CLCULO EN ROTURA. Clculo plstico de las estructuras de acero. Clculo en rotura en las estructuras
de hormign. El proyecto de estructuras. Normativa Oficial (CTE-SE-A).
322
CAD
Equipo docente: JUAN ORTIZ / MANUEL PABLO RUBIO. Duracin: 2 CTRE.
Departamento: CONSTRUCCIN Y AGRONOMA. Crditos (T+P): 1,5+4,5
OBJETIVOS
Que el alumno:
Conozca y maneje programas de diseo empleados por los Ingenieros para la elaboracin de Documentos Tcnicos.
Se inicie en el manejo de herramientas grficas de representacin.
Aplique los conocimientos adquiridos en las asignaturas del rea de Expresin Grfica de cursos anteriores.
Adquiera la destreza suficiente para el manejo de medios necesarios en la elaboracin de Proyectos Tcnicos.
Al finalizar el curso pueda ser capaz de representar un dibujo en 2D y en 3D de acuerdo a las normas U.N.E.
Todo ello lo desarrollar mediante un programa informtico (AutoCAD), que le ayudar en el diseo.
El conocimiento de un software CAD y su aplicacin al dibujo tcnico es imprescindible para acceder a un puesto de trabajo.
OBSERVACIONES
Para superar la asignatura es imprescindible tener superadas las prcticas que con carcter obligatorio se pedirn, as como las desarrolla-
das durante el curso.
Los alumnos que no asistan a las prcticas de la asignatura (al menos al 80% de ellas), debern entregarlas antes del da fijado para la realizacin
del examen terico, pudiendo ser sometidos a una prueba sobre las mismas que garantice que efectivamente han sido realizadas por el alumno.
Existe una pgina Web de apoyo (http://www3.usal.es/expregrafi-zamora) en la que se publicarn apuntes, prcticas y todo tipo de informa-
cin y/o notificaciones sobre la asignatura. Se requiere la utilizacin de un password que se notificar a los alumnos.
EVALUACIN
La evaluacin de la asignatura se realizar en base a varias notas. Una de ellas ser un examen tipo test o similar (preguntas con respues-
tas de un desarrollo corto). La segunda consistir en un examen prctico en el que el alumno deber realizar un trabajo en 2D y otro en 3D de
acuerdo a una propuesta que se le presentar. La nota del examen ser la media de las obtenidas en cada uno de los dos ejercicios, siempre
que en cada uno de ellos se obtenga al menos 3.5 puntos sobre 10.
Opcionalmente el alumno podr proponer un ejercicio prctico, que se desarrollar a lo largo de la segunda mitad del cuatrimestre.
La nota final ser la suma de las notas del examen y las obtenidas por el trabajo opcional y por la presentacin de las prcticas en las
fechas establecidas (hasta un mximo de 1 punto en cada uno de los dos conceptos).
Se aprobar si el resultado es igual o mayor de 5
PROGRAMA DE TEORA
Utilizacin del gestor de archivos de Windows. Compresor de archivos
Introduccin al CAD. mbitos de aplicacin. Tecnologas afines, conceptos fundamentales y terminologa.
Conceptos generales de dibujo tcnico y normalizacin
323
DIBUJO 2D
Entrar en el programa utilizado para la realizacin de las prcticas
reas del editor de dibujo.
Descripcin de los distintos mens y barras de herramientas. Forma de acceso a las mismas. Personalizacin.
Introduccin a conceptos generales del dibujo con los programas de CAD (Entidades y variables)
Generacin de las primeras entidades y el uso de variables.
Sistemas de coordenadas: absolutas y relativas; cartesianas y polares.
Ayudas en la generacin de entidades
Referencia a Entidades
Primeras rdenes de edicin de entidades.
Designacin de Entidades
Atributos de entidades (color, espesor, tipo de lnea, etc.).
rdenes de consulta, propiedades y visualizacin.
rdenes de generacin de entidades y de edicin de las mismas
Dibujo en Perspectiva Isomtrica.
Gestin de capas.
Generacin de textos
Generacin de sombreados.
Informacin general sobre el uso de bloques.
Gestin de bloques. Importacin y exportacin de los mismos. Redefinicin de bloques.
El uso de atributos. Definicin y edicin
Informacin general sobre la acotacin industrial. Normas elementales.
rdenes, edicin y variables de acotacin.
DIBUJO 3D:
Introduccin a 3D. Coordenadas 3D
Generacin de ventanas y vistas. Punto de vista en el espacio.
Elevacin y altura de los objetos.
Entidades 3D. Textos 3D. Superficies Regladas, Tabuladas, de Revolucin y definidas por 3 y 4 lados.
Sistemas de coordenadas Universal y Personales. Definicin y gestin.
rdenes de edicin 3D
Introduccin a la tecnologa de generacin de slidos.
rdenes de generacin de slidos elementales o primitivas y de slidos compuestos a partir de operaciones booleanas
Representacin de slidos. Modos de visualizacin.
Modificacin de slidos. Modificacin de Primitivas.
Otros entornos de visualizacin. Presentaciones
Salida por trazador
Ficheros de intercambio.
Por ser sta una asignatura con un alto contenido de prcticas, la clase se dividir en grupos de trabajo (cuyo nmero estar en funcin de
los alumnos matriculados en la asignatura y del nmero de equipos disponibles en el aula) con la finalidad de realizar las prcticas en una de las
aulas de informtica del centro.
La realizacin de las prcticas es condicin indispensable para la superacin de la asignatura.
324
BIBLIOGRAFA
Apuntes y prcticas realizadas por los profesores encargados de la docencia de la asignatura.
FERNNDEZ LPEZ, J.M. / TAJADURA ZAPIRAIN, J.A. : AutoCAD 2002 Avanzado, McGraw Hill
TICKOO, S.: AutoCad 2000 Bsico, Paraninfo S.A.
TICKOO, S.: AutoCad 2000 Avanzado, Paraninfo S.A.
WILSON, JOHN: AutoCad 2000 Modelado en 3D, Paraninfo S.A.
REYES R, A. MANUEL.: AutoCAD 2002, Colec. Manuales Avanzados, Ed. ANAYA Multimedia
OMURA, G.: AutoCAD 2002, Coleccin La Biblia de ANAYA Multimedia
FINKELSTEIN, E.: El libro de AutoCAD 2002, Coleccin: A fondo, Ed. ANAYA Multimedia
FREY, D.: AutoCAD 2002, Coleccin Diseo y Creatividad, Ed. ANAYA Multimedia
DIS, M. / RILEY, P.: Descubre AutoCAD 2000, Ed. Prentice Hall
BURCHARD, BILL / PITZER, DAVID: AutoCAD 2000, Ed. Prentice Hall
COGOLLOR, J.L. : Domine AutoCAD 2002, Ra-Ma
CEBOLLA, C. AutoCAD 2000: Manual Prctico, Ra-Ma
REPLANTEO DE OBRAS
Cdigo: 12119
Plan 96. Curso 2
Profesor : JOS FRANCISCO CHARFOL DE JUAN
Adquirir conocimientos bsicos sobre cmo organizar un trabajo completo de campo y adquirir nociones bsicas de replanteo. Importancia
de la topografa en el proyecto de la obra.
PERFIL PROFESIONAL.
325
Conocimientos bsicos de topografa, dibujo y matemticas
GENERALES:
Manejo de los instrumentos de medicin y tcnicas de representacin.
Conocer tcnicas de replanteo.
ESPECFICOS:
Aprender el manejo de la estacin total
Realizar mediciones completas
Realizar replanteos sencillos
Resolucin de problemas de mtodos y trazados
Indquense los objetivos preferiblemente estructurados en Generales y Especficos (tambin pueden indicarse objetivos instrumentales o de otro tipo.
CONTENIDOS
TERICOS:
Tema 1: MTODOS TOPOGRFICOS: Introduccin. Mtodos planimtricos: Regla de Bessel. Intersecciones: triangulacin, Interseccin
directa, Interseccin inversa. Poligonal o itinerario. Radiacin. Mtodos altimtricos: Causas de error en la medida de desniveles. Nivelacin trigo-
nomtrica. Nivelacin geomtrica.
Tema 2: EL REPLANTEO. Introduccin. El proyecto de una Obra de Ingeniera: elaboracin de la cartografa base y confeccin del proyecto:
documentos y planos. Principales mtodos de replanteo: por abscisas y ordenadas sobre una base, por interseccin y por polares.
Tema 3: OPERACIONES FUNDAMENTALES EN REPLANTEO: Trazado de alineaciones. Trazado de perpendiculares. Comprobacin de tra-
bajos de campo.
Tema 4: CURVAS CIRCULARES. Introduccin: la Instruccin de Carreteras. Geometra de las curvas circulares: elementos y estudio mate-
mtico del enlace. Replanteo de curvas: por abscisas y ordenadas sobre la tangente, por cuerdas y flechas, por interseccin angular desde las
tangentes y por coordenadas polares.
Tema 5: ALTIMETRA DE OBRAS. Perfiles longitudinales y proyecto de rasantes: la cota roja. Perfiles transversales y movimientos de tierras.
PRCTICAS DE CAMPO:
Descripcin y manejo de la estacin total Zeiss Elta R50
Regla de Bessel. Levantamiento orientado desde dos estaciones.
Mtodo de poligonal o itinerario. Radiacin. Aplicacin a un levantamiento taquimtrico.
Nivelacin geomtrica de las bases de la poligonal. Clculos de error y tolerancia.
Trazados: entrada en alineacin. Trazado de perpendiculares. Comprobacin de los trabajos.
Proyecto de trazado recta curva recta. Clculo de puntos secuenciales y replanteo de los mismos. Comprobacin de los trabajos de campo.
Proyecto de edificacin. Replanteo y comprobacin de los trabajos de campo.
Clculo y compensacin de poligonal.
Clculo de los proyectos de trazado y edificacin, y obtencin de los datos de replanteo.
PROBLEMAS:
Diversos problemas de mtodos y trazados en planta y alzado.
326
Disponer de conocimientos bsicos sobre cmo realizar un plano taquimtrico o una medicin completa.
Disponer de los conocimientos bsicos sobre mtodos topogrficos.
Realizacin de un levantamiento completo: medidas en campo y representacin en gabinete.
Realizacin de replanteos.
Aprender la metodologa general de un trabajo topogrfico de campo completo
Ahondar en los trminos topogrficos usados en obra
METODOLOGAS
Seminarios
Tutoras
Otras actividades
Exmenes 4 4
TOTAL 59
327
RECURSOS
GONZLEZ CABEZAS, A. Topografa y replanteos. Ed. Club Universitario. Alicante, 2001.
Ed. Universidad de Salamanca. Salamanca, 2006.
OJEDA RUIZ, J. L. Mtodos topogrficos y oficina tcnica. Ed. Master`s Grfico. 1984.
CORRAL MANUEL DE VILLENA, I. Topografa de obras. Ed. U. P. De Catalunya. Barcelona, 1996.
EVALUACIN
Conocimientos tericos bsicos de mtodos topogrficos y de replanteo.
ELECTROTECNIA
Cdigo: 12120
rea: IGENIERA ELCTRICA
Departamento: FSICA, INGENIERA Y RADIOLOGA MDICA
Profesor Responsable/Coordinador: JUAN JOS ANDRS CARBAJAL
328
Matemticas, Fsica, Obras Hidrulicas, Redes y Servicios Urbanos, Maquinaria.
Se encuentra en el bloque de materias que aportan contenidos tecnolgicos relacionados con el campo de las instalaciones elctricas
(circuitos, mquinas, motores, generadores, lneas, trans-formadores, etc).
PERFIL PROFESIONAL.
Ingeniera de obras y proyectos.
El alumno debe de haber adquirido unos conocimientos previos de fsica elctrica, adems de tener el soporte matemtico en clculo
diferencial e integral y un conocimiento bsico de los nmeros complejos.
- Explicar el comportamiento de los dispositivos elctricos, y sealar los principios y leyes fsicas que los fundamentan.
- Resolver problemas prcticos de instalaciones elctricas, que sean cercanos a la realidad tecnolgica
-Conocer los componentes principales de las instalaciones elctricas provisionales de obra, as como los elementos de proteccin con las
que deben ir dotadas, y facilitar su revisin peridica mediante una lista de acciones a llevar a cabo.
-Conocer el funcionamiento del transformador de potencia y sus aplicaciones en las instalaciones de obra, urbanizaciones, etc.
-Adquirir la actitud de prudencia necesaria al interactuar con circuitos elctricos, sobre todo de corriente alterna monofsica y trifsica, dada
la peligrosidad para las personas e instalaciones.
-Valorar la importancia del cumplimiento de las normas basadas en el Reglamento Electrotcnico de Baja Tensin.
-Conocer las protecciones contra contactos elctricos, as como los efectos fisiolgicos producidos por estos sobre el cuerpo humano.
CONTENIDOS
Tema 1. LA ELECTRICIDAD: CONCEPTOS GENERALES. Teora atmica. Magnitudes elctricas. Efectos trmicos de la corriente elctrica.
Cadas de tensin en las lneas elctricas. Aparatos de medida. Circuitos en corriente continua. Montaje de receptores.
Tema 2. SISTEMAS DE CORRIENTE ALTERNA MONOFSICOS. Produccin de una corriente alterna senoidal. Elementos y parmetros de
una onda peridica. Circuito resistivo, inductivo, y capacitivo. Impedancia. Notacin compleja en circuitos de corriente alterna. Potencia activa,
aparente, y reactiva. Mejora del factor de potencia. Trifas elctricas. Complementos por energa reactiva.
Tema 3. ANLISIS DE CIRCUITOS. Mtodo de las corrientes de malla. Aplicacin del lgebra matricial al anlisis de circuitos. Teorema de
Thevenin. Teorema de transformacin estrella tringulo.
Tema 4. SISTEMAS DE CORRIENTE ALTERNA POLIFSICOS. Ventajas del uso de sistemas trifsicos. Conexin de fuentes en estrella y
tringulo. Tensiones e intensidades de fase y de lnea: relacin entre ellas en los sistemas equilibrados. Conexin de receptores. Potencia en los
sistemas trifsicos equilibrados.
329
magntico. Constitucin de la mquinas elctricas rotativas. Principio de funcionamiento del alternador monofsico y trifsico.
Tema 6. EL TRANSFORMADOR. Transformador monofsico. Constitucin. Principio de funcionamiento. Circuito equivalente. Tensin de cor-
tocircuito. Intensidad de cortocircuito. Prdidas en el hierro y cobre. Rendimiento. Transformador trifsico. Formas de conexin. Tipos de transfor-
madores.
Tema 7. PRODUCCIN, TRANSPORTE Y DISTRIBUCIN DE ENERGA. Tipos de centrales elctricas. Subestaciones. Instalaciones de
enlace e interiores. Aparellaje elctrico. Dispositivos de mando y proteccin. Seguridad en las instalaciones elctricas. Instalaciones elctricas
provisionales de obra. Clculo de secciones en conductores.
-Saber emplear los conocimientos adquiridos, en la resolucin de problemas que surgen en el desarrollo de la profesin.
-Adquirir soltura en la resolucin de clculos, aplicacin de normas y anlisis de resultados.
-Adquirir, evaluar y utilizar los datos e informacin bibliogrfica y tcnica relacionada con la materia.
-Desarrollar una actitud crtica y de perfeccionamiento en la labor profesional.
Predisposicin al aprendizaje continuo y renovacin constante
Utilizar una terminologa tcnico cientfica adecuada.
Capacidad de gestin de la informacin
Motivacin por la calidad y mejora continua
Mostrar actitud crtica y responsable.
Toma de decisiones
Sensibilidad por temas medioambientales y de ahorro energtico.
METODOLOGAS
Las clases de teora se impartirn siguiendo el mtodo de la leccin magistral participativa. En ellas se presentan los contenidos tericos
resaltando los aspectos ms importantes, y resolviendo cuestiones y problemas tipo relacionados con dichos contenidos. Se recomienda que los
alumnos consulten la bibliografa recomendada para obtener una mejor comprensin de cada tema. Algunas clases se apoyan con medios audio-
visuales (proyector de transparencias, programas multimedia), que faciliten la comprensin de lo explicado.
330
Seminarios
Tutoras 4 4
Exmenes 6 6
TOTAL 60 65 125
RECURSOS
Jos Garca Trasancos: Electrotecnia. Ed Paraninfo.
EVALUACIN
Para evaluar los conocimientos adquiridos sobre la materia, se recurrir a un examen final (enero-febrero) y un examen de recuperacin
(septiembre), consistente en una parte terica y otra de problemas, con grado de dificultad equivalente a los realizados en clase.
La parte terica, consistir en la contestacin de cuestiones tipo test y preguntas con respuesta de desarrollo corto.
Valoracin:
Parte terica: mximo 30%
Parte de problemas: 75%
Examen escrito en las fechas acordadas en el calendario acadmico.
331
Los alumnos tratarn de razonar los problemas desarrollados en clase, entendindolos y no tratando de memorizar estos. Adems debern
ejercitarse con problemas complementarios de los libros recomendados para evaluar su nivel de aprendizaje. La asistencia a clase y la utilizacin
de las tutoras es fundamental para el correcto seguimiento de la asignatura.
Analizar los errores cometidos en el examen de febrero, acudiendo para ello a la revisin. Trabajar en su preparacin con las mismas reco-
mendaciones realizadas para la evaluacin.
TECNOLOGA DEL MEDIO AMBIENTE
Cdigo: 12135
rea: INGENIERA QUMICA
Departamento: INGENIERA QUMICA Y TEXTIL
Profesor Responsable/Coordinador: TOMS R. TOVAR JLVEZ
Tecnologa de Ingeniera Civil
Planificacin y Gestin
Dentro del Bloque formativo:
Tecnologa de Ingeniera Civil: la asignatura muestra la caracterizacin de los procesos contaminantes, mostrando el adecuado dimensiona-
do de las soluciones adoptadas, de cara a la redaccin del proyecto de ingeniera y/o direccin de la obra.
Planificacin y gestin: la asignatura muestra la caracterizacin de los procesos contaminantes, mostrando el adecuado dimensionado de las
soluciones adoptadas, de cara a la adecuada gestin ambiental y de las instalaciones descontaminantes.
PERFIL PROFESIONAL.
El desarrollo cientfico y tecnolgico en los pases desarrollados ha logrado en las sociedades de estos pases un bienestar impensable en
pocas pasadas. Sin embargo, el deterioro del medio ambiente ha hecho que estas mismas sociedades hayan tomado conciencia de la impor-
tancia de su conservacin, Esta es la razn de la importancia creciente de la ingeniera ambiental. Estas mismas sociedades, no estn dispues-
tas a renunciar al desarrollo cientfico y tecnolgico, pero tampoco a consentir el deterioro del medio ambiente, contemplado ste como patrimo-
nio pblico y asociado con una calidad de vida. Las empresas y la Administracin Pblica se estn concienciando de estas demandas sociales,
al tiempo que la legislacin en la materia es cada da ms rigurosa, por lo que se est produciendo una demanda creciente de titulados tcnicos
con conocimientos de tecnologa de medio ambiente.
332
Asignaturas previas: de una manera fundamental, haber cursado Qumica de primer curso, recomendables, asignaturas de biologa e
ingeniera.
Conocimientos concretos: Qumica, Ingeniera Qumica, Biologa, Ingeniera Bioqumica, Ingeniera.
Habilidades y destrezas determinadas: conocimiento de los procesos contaminantes y dimensionamiento desde el punto de vista ingenieril.
Generales:
Conocimiento de los procesos contaminantes, valoracin de la problemtica ambiental, bsqueda de soluciones tecnolgicas y adecuado
dimensionado de las mismas.
Especficos:
1 Conocimiento de los procesos contaminantes del agua y de los residuos slidos y gaseosos.
2 Su adecuado tratamiento y gestin.
3 Diseo y dimensionado de procesos de tratamiento de aguas residuales.
CONTENIDOS
CONTENIDO TERICO
PARTE I. LEGISLACIN
Tema 1. Legislacin
Parte II. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
Tema 2. CARACTERIZACIN DE AGUAS RESIDUALES.
Parmetros Contaminantes Orgnicos: DQO, DBO. Slidos: Slidos Totales, Slidos en Suspensin, Slidos Decantables, Slidos Voltiles.
Inorgnicos: Nitrgeno, Fsforo. Fsicos: Conductividad, pH, Color, Temperatura. Biolgicos. Aguas Residuales Urbanas e Industriales.
Tema 3. PRETRATAMIENTO Y TRATAMIENTO PRIMARIO.
Tratamiento de Gruesos. Decantacin. Flotacin. Neutralizacin y Homogeneizacin. Otros tipos de pretratamiento y tratamiento primario.
Tema 4. TRATAMIENTO SECUNDARIO.
Bases tericas de los tratamientos biolgicos. Fangos activos. Lechos Bacterianos o Filtros Percoladores. Biodiscos. Lagunaje. Proceso
Anaerobio. Otros tipos de tratamiento secundario.
Tema 5. TRATAMIENTO DE LODOS.
Acondicionamiento. Espesamiento. Estabilizacin. Deshidratacin. Aplicacin al terreno. Evacuacin. Otros tipos de tratamiento de lodos.
Tema 6. TRATAMIENTO TERCIARIO.
Eliminacin de Nitrgeno y Fsforo. smosis Inversa. Oxidacin Qumica. Otros tipos de tratamiento terciario.
PARTE III. TRATAMIENTO DE GASES Y RESIDUOS SLIDOS
Tema 7. CONTAMINACIN ATMOSFRICA
Contaminacin atmosfrica. Contaminantes atmosfricos: xidos de carbono. xidos de azufre. Compuestos de nitrgeno. Halgenos.
Metales e iones metlicos. Hidrocarburos y oxidantes fotoqumicos. Partculas.
333
Tema 8. RESIDUOS SLIDOS.
Residuos slidos. Residuos agrcolas, ganaderos y forestales. Residuos industriales. Residuos peligrosos. Residuos urbanos.
PRCTICAS DE AULA
1.- Dimensionado de un sistema de sedimentacin discreta.
2.- Dimensionado de un sistema de sedimentacin floculenta.
3.- Dimensionado de un sistema de sedimentacin zonal por anlisis de la curva de sedimentacin.
4.- Dimensionado de un sistema de sedimentacin zonal por anlisis del flujo de slidos.
5.- Dimensionado de un sistema de flotacin.
6.- Dimensionado de un sistema de neutralizacin de aguas alcalinas.
7.- Dimensionado de un tanque de homogeneizacin.
8.- Dimensionado de un tratamiento biolgico de fangos activos.
9.- Dimensionado de un tratamiento biolgico de filtros percoladores.
10.- Dimensionado de un tratamiento biolgico de lodos.
11.- Dimensionado de un intercambiador de calor para tratamiento anaerobio de lodos.
PRCTICAS DE LABORATORIO Y DE GABINETE
1.- Manejo de la legislacin medioambiental
2.- Estudio de la sedimentacin
3.- Estudio de la sedimentacin floculenta
4.- Estudio de la contaminacin del agua (identificacin de contaminantes biolgicos).
PRCTICAS DE CAMPO
Visita a una EDAR, dependiendo de las posibilidades existentes.
Conocimiento de los procesos contaminantes del agua y de los residuos slidos y gaseosos
Su adecuado tratamiento y gestin.
Diseo y dimensionado de procesos de tratamiento de aguas residuales.
Toma de decisiones
Sensibilidad hacia temas medioambientales
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METODOLOGAS
Se combinan varias metodologas de enseanza, teniendo en cuenta que la asignatura es de carcter optativo y su peso en crditos en
pequeo, el enfoque en eminentemente prctico, sin olvidar, por supuesto, las bases tericas, siempre fundamentales.
Se proporcionan a los alumnos al principio del curso los apuntes de la asignatura y las clases magistrales estn orientadas a cuatro
objetivos: a) explicar detalladamente aquellos aspectos tericos ms difciles de comprender, b) indicar sobre los apuntes los puntos impor-
tantes y los que son de apoyo, c) realizar ejercicios en forma de dimensionados ingenieriles, y d) resolver cuantas dudas se les presenten a
los alumnos.
Se realizan unas pocas prcticas de gabinete y laboratorio. Lo ideal sera la realizacin de muchas ms, pero dado el escaso tiempo lectivo
de la asignatura ello no es posible.
Las prcticas de aula son fundamentales, ya que preparan al alumno para su futuro trabajo profesional. Se basan en la realizacin de casos
de dimensionados de tratamientos de depuracin de aguas residuales, mediante la realizacin de clculos y puesta en comn de los resultados.
Tambin se ofrece a los alumnos la posibilidad de realizar un trabajo, puntuable de 0 a 1 punto a aadir a la nota del examen.
Clases prcticas (en aula) 30
Seminarios 1
Tutoras 10
Otras actividades
Exmenes 3
TOTAL 60 20 80
RECURSOS
Libros bsicos:
Metcalf & Eddy (1996), -Ingeniera de Aguas Residuales. Tratamiento Vertidos y Reutilizacin., Ed. McGraw-Hill. Madrid.
Ramalho, R.S. (1993), -Tratamiento de Aguas Residuales. Ed. Revert. Barcelona.
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Libros complementarios:
Dapena Baqueiro, J.L.; Ronzano Llodra, E. (1995), -Tratamiento biolgico de las aguas residuales. Ediciones Daz de Santos. Madrid.
Degrmont (1979), -Manual Tcnico del Agua. Artes Grficas Grijelmo. Bilbao.
Domnech, X. (1993), -Qumica ambiental. El impacto ambiental de los residuos. Miraguano Ediciones. Madrid.
Domnech, X. (1995), -Qumica atmosfrica. Origen y efectos de la contaminacin. Miraguano Ediciones. Madrid.
Domnech, X. (1995), -Qumica de la Hidrosfera. Origen y destino de los contaminantes. Miraguano Ediciones. Madrid.
Galn Martnez, P.; Hernndez Lehmann, A.; y Hernndez Muoz, A. (1996), -Manual de depuracin Uralita. Paraninfo. Madrid.
Garca Garca, J.R. (1993), -Gua legal del medio ambiente en Espaa. Amar Ediciones. Salamanca.
Kiely, G. (1999), -Ingeniera ambiental. Fundamentos, entornos, tecnologas y sistemas de gestin. McGraw-Hill. Madrid.
Manahan, S.E. (1984), - Environmental Chemistry. Brooks/Cole Publishing Company. California. U.S.
Apuntes de la asignatura, utilizacin de Internet, utilizacin de aplicaciones informticas y recursos multimedia. Se tiene prevista su disposi-
cin en la pgina web de la asignatura, actualmente en construccin.
EVALUACIN
La asignatura es optativa y tiene una carga lectiva escasa (4,5 crditos) por lo que se ha optado por un enfoque eminentemente prctico,
que le sea de utilidad al alumno en su futuro trabajo profesional. Considerando lo anterior se ha optado porque posea unos conocimientos teri-
cos sobre los procesos contaminantes y adquiera las habilidades necesarias en cuanto a dimensionar las instalaciones depuradoras de aguas
residuales, que son los trabajos profesionales ms demandados en materia medioambiental para los ingenieros civiles.
Teniendo en cuenta su enfoque prctico, la evaluacin prctica de la asignatura es un 70 % y la terica un 30 %.
Mediante un examen, en el que las cuestiones tericas valen 3/10, y los problemas, en forma de dimensionado, 7/10. Adicionalmente, se
puede conseguir de 0-1/10 mediante la presentacin de un trabajo.
Las cuestiones tericas constan de 12 preguntas tipo test, con cuatro posibles respuestas. Cada pregunta acertada vale 0,25 puntos y cada
pregunta fallada resta la cuarta parte de una acertada, con el fin de evitar la eleccin al azar de las respuestas.
Las cuestiones prcticas constan de uno o dos problemas con un valor total de 7 puntos. Con tal de conseguir una visin integral de la
asignatura, en estos, se reflejan tanto tratamientos fsico-qumicos, como tratamientos biolgicos.
En el trabajo optativo se valorar la originalidad, la adecuada utilizacin de las fuentes, el adecuado tratamiento de la informacin y el
esfuerzo en el mismo. Se advierte a los alumnos que un trabajo consistente en copiar y pegar informacin obtenida de Internet no se va a
valorar.
Por un lado se intenta que la evaluacin sea lo ms objetiva posible y ms teniendo en cuenta que se trata de una asignatura de carcter
tcnico.
Paralelamente a la publicacin de las calificaciones se publica la solucin oficial del examen y en el tabln de anuncios del despacho del
profesor un anlisis individualizado del examen y consejos para la superacin de la asignatura para cada alumno suspenso
A pesar del evidente esfuerzo que supone esta metodologa, se ha seguido manteniendo la misma, ya que la valoracin de los alumnos ha
sido muy positiva de cara a la preparacin del examen de septiembre.
336
PROGRAMACIN
Cdigo: 12137
Plan 96. Curso 2
Profesor Responsable/Coordinador: JOS ESCUADRA BURRIEZA
Esta asignatura pretende dotar al alumno de unos conocimientos bsicos de programacin que se aplican a un lenguaje concreto (Visual
Basic para Windows). Esta asignatura podra considerarse como la continuacin de la asignatura de Informtica de primer curso, en la cual se
le muestra al alumno los fundamentos bsicos de la informtica, tanto de la parte hardware (procesador, memoria, etc.), como software (sistema
operativo, etc.). De esta manera se da continuacin a su formacin en materias informticas dotndoles de los conocimientos necesarios para el
desarrollo de sus propias herramientas software.
La asignatura de Programacin se incluye en el plan de estudios como materia optativa de segundo curso. Consta de 1,5 crditos de
carcter terico y 3 de carcter prctico. La asignatura pretende que los estudiantes sean capaces de emplear estos conocimientos en progra-
macin en otras asignaturas de sus estudios actuales, proyecto de fin de carrera y en su futuro profesional.
PERFIL PROFESIONAL.
El principal inters de la materia es mostrar a los alumnos la posibilidad de que ellos mismos creen sus propias herramientas software
como posible solucin a proyectos/problemas tanto en el mbito acadmico como profesional. Para ello se emplea un lenguaje de progra-
macin estructurado orientado a eventos de fcil aprendizaje, como es Visual Basic. Adems este lenguaje permite el desarrollo de interfa-
ces grficas de una manera sencilla con lo que le hace muy apropiado para el desarrollo de pequeas aplicaciones por parte de personal
no informtico. En la vida profesional estos conocimientos permiten el abordaje de problemas de una manera directa y estructurada, de
manera que ante un problema informtico de pequea-media escala es posible abordarlo mediante una solucin propia en vez de acudir a
software de terceras partes.
Como requisito previo, no imprescindible, se debe de haber cursado la asignatura Informtica del primer curso. Como recomendacin,
como en cualquier asignatura, el alumno debe de tener cierto inters por los temas informticos y de creacin de software, dado que la asignatu-
ra es de carcter prctico.
337
Objetivos:
Adquirir conocimientos genricos sobre lenguajes de programacin.
Estos conocimientos aplicarlos al aprendizaje de un lenguaje de programacin especfico como es Visual Basic.
Con estos conocimientos ver la posibilidad del desarrollo de pequeas aplicaciones con interfaces grficas, tipo Windows.
CONTENIDOS
TEORA
Introduccin a la programacin
Conceptos bsicos
Lenguajes mquina y ensamblador
Lenguajes de alto nivel
Entornos de programacin
Programas interpretados y programas compilados
Programacin orientada a objetos
Elementos bsicos del lenguaje
Introduccin
Tipos de datos bsicos
Tipos de datos derivados
Tipos estructurados
Variables y constantes
Declaracin de variables en Visual Basic
Tipos de datos en Visual Basic
Estructuras de control
Estructuras de decisin o seleccin
Control de bucles
Recursividad
Estructuras de decisin en Visual Basic
If..Then..Else
Select Case
Estructuras de control de bucles en Visual Basic
For...Next
Estructuras con Do
While .. Wend
Funciones y procedimientos
Programacin mediante subprogramas
Procedimientos
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Funciones
Parmetros
Variables
Funciones predefinidas para el manejo de cadenas
Prctica
Introduccin al entorno de desarrollo de Visual Basic
Sintaxis de Visual Basic
Lista de ejercicios
Propuesta de trabajo prctico y desarrollo tutelado del mismo
La asignatura de Programacin lo que pretende es servir como introduccin al desarrollo de pequeas aplicaciones en Windows, adems de
dotar al alumno de unos conceptos bsicos en programacin que le permitan incrementar sus conocimientos segn vaya necesitando.
Conocer que es un lenguaje de programacin y los distintos tipos que existen
Conocer los componentes bsicos de un leguaje de programacin
Conocimiento de la sintaxis de Visual Basic
Manejar el entorno de desarrollo de Visual Basic
Implementar los ejemplos propuestos empleando la sintaxis aprendida
Crear interfaces grficas desde el entorno de desarrollo
Ante un problema abordarlo de manera estructura y implementarlo con Visual Basic
Desarrollar una aplicacin a partir de una especificacin de requisitos
Capacidad de anlisis y sntesis: A la hora de desarrollar cualquier proyecto software sea cual se su escala se necesita cierta capacidad de
anlisis y sntesis de manera que a partir de unos requisitos que especifiquen que es lo que se desea realizar se pueda entender desde el punto
de vista de programacin. Con esto se pretende que los alumnos sean capaces de a partir de un enunciado especificado de forma literal poderlo
analizar y traducirlo a un programa.
Capacidad de organizacin y planificacin: Una de las partes importantes a la hora de desarrollar cualquier tipo de proyecto es la de ser
capaces de planificar y organizar las distintas tareas. Mediante la asignacin de un trabajo a los alumnos, a desarrollar en grupo, se ven forza-
dos a realizar una planificacin del trabajo a realizar, as como a organizar las distintas tareas a realizar.
Comunicacin oral y escrita en la lengua nativa: Adems de realizar un programa informtico deben de ser capaces de realizar una memo-
ria escrita del mismo, as como su defensa oral.
339
Resolucin de problemas: El alumno a partir de una serie de enunciados debe de ser capaz de resolver una serie de problemas de manera
programtica.
Competencias interpersonales:
Trabajo en equipo: Debe de ser capaz de realizar los trabajos asignados en equipo.
Habilidades en relaciones interpersonales: El trabajo en grupo debe de fomentar las relaciones interpersonales tanto con los miembros de
su grupo de trabajo como del resto de grupos.
Razonamiento crtico: Debe de ser capaz tanto de evaluar su propio desempeo en la materia como el de sus compaeros.
Compromiso tico: El trabajo en equipo requiere un compromiso tico con el resto de compaeros que forman el grupo.
Aprendizaje autnomo: Mediante el uso del material didctico dispuesto el alumno debe de ser capaz de conseguir un aprendizaje autno-
mo de manera que el mismo lleve el ritmo.
Creatividad: Mediante la realizacin de un trabajo/proyecto de desarrollo se fomenta la creatividad dado que los enunciados son meramente
informativos de lo que se debe de realizar dejando libre al alumno para que cree desarrolle a su gusto, siempre dentro de unas pautas.
Iniciativa y espritu emprendedor: Mediante el trabajo se fomenta que no solamente se quede en los requisitos mnimos, sino que sean
capaces de ir mas all, incluso de cambiar estos requisitos.
Motivacin por la calidad: El alumno debe de darse cuenta que siguiendo las pautas y recomendaciones, y realizando las cosas con cuidado
el resultado final ser mejor.
Sensibilidad hacia temas medio ambientales: Mediante el uso de soportes informticos y medios de intercambio de informacin digitales el
METODOLOGAS
Es esta asignatura las clases tericas y prcticas se entremezclan, dado su carcter prctico.
Clases Tericas:
Inicialmente se comenzar con una serie de clases tericas en las que se muestre al alumno los conceptos bsicos de la programacin,
elementos bsicos del lenguaje, etc.. A continuacin estas se entremezclarn con las clases prcticas.
Clases Prcticas:
Las clases prcticas tienen tres etapas:
1. Sintaxis de Visual Basic:
En esta etapa se le muestra al alumno la sintaxis bsica del lenguaje de programacin que se va a emplear.
Se lleva de manera simultnea a las clases de teora, de manera que sirve de refuerzo.
Se realizan una serie de ejercicios bsicos con los que se persigue que el alumno entienda los fundamentos de un lenguaje de programa-
cin estructurado (tipos de datos, sentencias condicionales, estructuras de control, funciones, etc.)
Todo esto se realiza dentro del entorno de desarrollo que proporciona Visual Studio, con lo que se familiaricen con dicho entorno.
2. Realizacin de ejercicios:
Se dispone de una serie de ejercicios de dificultad incremental, de manera que el alumno los pueda ir resolviendo.
Con estos ejercicios se pretende afianzar los conocimientos de la etapa 1 y conseguir que el alumnos aprenda a crear interfaces grficas en
Windows.
340
En estas clases se muestra en enunciado del ejercicio y se deja a los alumnos resolverlo, y en situaciones especiales se resuelve para
todos en pizarra.
El profesor estar disponible en todo momento para la resolucin de dudas y/o problemas que puedan surgirle al alumno.
3. Realizacin de trabajo final:
A fin de evaluar a los alumnos se les propone la realizacin de un trabajo final en el cual demuestren los conocimientos adquiridos.
Estos trabajos se realizarn en grupo, de manera que los miembros del grupo debern ser capaces de trabajar en equipo, realizar distribu-
cin de tareas y conjuncin de las mismas.
Los trabajos consistirn en el desarrollo de un programa/juego en Visual Basic, para lo cual se entregar una lista de requisitos que debe
de tener y las posibles ampliaciones.
Estos trabajos se realizarn en las clases de prcticas bajo la supervisin del profesor.
Una vez finalizados el trabajo debern entregar una memoria del mismo y realizar una defensa.
Espacio virtual: se dispondr de la herramienta Eudored/Moodle para el intercambio de informacin con los alumnos (apuntos, ejercicios,
etc.) as como medio de comunicacin con ellos (foros). Las entregas de trabajos tambin se realizarn en esta plataforma.
Evaluacin:
La evaluacin se realizar mediante:
Asistencia a clase
Desarrollo y defensa del trabajo final
Clases magistrales 7 10.5 17.5
Seminarios
Tutoras 4 4
Otras actividades
Exmenes
TOTAL 41 8 72.5 121,5
341
RECURSOS
TEORA
CHARTE OJEDA, F. Introduccin a la programacin, Ed. Anaya Multimedia. 2001.
LPEZ HERRANZ, J. y QUERO CATALINAS, E. Fundamentos de programacin, 1 Ed. Paraninfo 1998.
PRCTICA
AITKEN, P. Visual Basic 6. Manual completo de programacin. Ed. Paraninfo 1999
GALEANO GIL, G. Visual Basic 6 paso a paso, Ed. Ediciones ANAYA Multimedia S. A. 1999.
CHARTE OJEDA, F. Gua prctica para usuarios de Visual Basic 4.0, Ed. Anaya Multimedia. 1996.
GUTIRREZ GALLARDO, J. D. Manual imprescindible de Visual Basic 4, Ed. Ediciones ANAYA Multimedia S. A. 1996.
HALVORSON, M. Microsoft Visual Basic 4 paso a paso, Ed. McGraw-Hill/Interamericana de Espaa S. A. 1996.
JAMSA, K. y KLANDER, L. 1001 Trucos de programacin con Visual Basic, Ed. Ediciones ANAYA Multimedia, S. A. 1998.
PC LEARNING LABS. Aprende y practica Visual Basic 4.0, Ed. Ediciones ANAYA Multimedia S. A. 1996.
http://www.elguille.info/
EVALUACIN
Asistencia a clase del alumno.
En el caso de no poder acogerse a la evaluacin anterior se le realizar un examen terico-prctico.
Suspenso (0-4.9):
Aprobado (5-6.9):
Es capaza de realizar la mayora de los ejercicios propuestos.
Ha cumplido los mnimos de asistencia a clase.
Ha cumplido los mnimos en el trabajo final encomendado.
Notable (7.0-8.9):
Es capaza de realizar los ejercicios propuestos.
Ha cumplido los mnimos en el trabajo final encomendado y adems ha sido capaz de incorporar ideas nuevas con mayor o menor
acierto.
342
Sobresaliente (9.0-10):
Es capaza de realizar los ejercicios propuestos.
Ha cumplido los mnimos en el trabajo final encomendado, ha sido capaz de incorporar gran cantidad de ideas nuevas con acierto, as como
de proponer modificaciones, posibles ampliaciones, etc.
La asistencia a clase y la participacin del alumno unido al trabajo continuo, permiten superar sin dificultad la asignatura.
EDIFICACIN Y PREFABRICACIN
Cdigo: 12140. Tipo: OPTATIVA
Equipo docente: MANUEL SORIANO GAITERO. Duracin: 1. CTRE.
PROGRAMA
TEMA 1: INTRODUCCIN. Objetivos y contenidos de la asignatura. Plan de Trabajo. Bibliografa. Sistema de evaluacin.
TEMA 2. EL TERRENO. Caractersticas generales, el agua en el terreno, vaciados, estructuras de contencin, anclajes al terreno.
TEMA 3. PARTES Y ELEMENTOS DE UN EDIFICIO. Las partes fundamentales de un edificio: la estructura, las instalaciones, las termina-
ciones, las obras complementarias. Los elementos constructivos: enumeracin, terminologa y clasificacin. Caractersticas bsicas. Funcin de
cada uno. Interrelacin y concordancias. Relaciones entre las partes y los elementos constructivos.
TEMA 4. LOS MATERIALES DE CONSTRUCCIN. Clasificacin y propiedades bsicas. Clasificacin. Propiedades formales, fsicas, mec-
nicas y qumicas. Los productos aglomerados de cemento. Las pastas y morteros. Los hormigones. El hormign armado. Hormigones precompri-
midos. Los productos industrializados. Materiales metlicos: antecedentes generales sobre los metales, hierro de fundicin y sus productos. El
acero y sus productos. Las soldaduras y otros sistemas de unin.
TEMA 5. LA ESTRUCTURA DE LOS EDIFICIOS. Antecedentes previos. Las cargas que actuan sobre la estructura. Las deformaciones.
Coeficientes de seguridad. Tipos de Estructuras: la estructura y su funcin. La clasificacin de las estructuras. Estructuras macizas. Estructuras
de entramados. Estructuras laminares. Los elementos estructurales del edificio: el suelo de fundacin, cimientos y sobrecimiento, bases de pavi-
mentos, muros de albailera, elementos de hormign armado. Estructuras de entrepisos. Estructuras de techumbres. Elementos estructurales
verticales en madera. Elementos estructurales verticales en acero. Otros elementos estructurales.
343
RECURSOS HIDRULICOS
Equipo docente: JACINTA GARCA TALEGN. Duracin: 1. CTRE.
Departamento: GEOLOGA. Crditos (T+P): 3+1,5
rea de conocimiento: GEODINMICA EXTERNA
EVALUACIN
Se hace evaluacin continua. Ha de presentarse un cuaderno con todos los problemas planteados en el Curso y las prcticas. Se hacen un
mnimo de tres exmenes. Se puede aprobar sin hacer examen final. Quien no apruebe por evaluacin continua podr hacer examen final de
modalidad A o B, segn lo presentado en el Curso.
PROGRAMA
TEMA 1 Introduccin a la materia y a la asignatura.
TEMA 2 Soporte fsico de los procesos hidrolgicos.
TEMA 3 Precipitacin.
TEMA 4 Intercepcin. El agua en el suelo. Evaporacin y Evapotranspiracin.
TEMA 5 Infiltracin.
TEMA 6 Lluvia eficaz.
TEMA 7 Escorrenta superficial. Hidrometra.
TEMA 8 Modelos de balance continuo de humedad
TEMA 9 Probabilidad en Hidrologa.
TEMA 10 Altura de precipitacin e Intensidad de precipitacin de proyecto.
TEMA 11 Hietogramas de proyecto.
TEMA 12 Mtodo racional. Otros mtodos de obtencin del caudal pico.
TEMA 13 Hidrograma unitario. Otros mtodos de obtencin de hidrogramas de proyecto.
TEMA 14 Trnsito hidrolgico de hidrogramas
TEMA 15 Modelos de simulacin de sucesos hidrolgicos
TEMA 16 Acuferos. Evaluacin general del agua subterrnea.
TEMA 17 Obtencin y medida de la porosidad y permeabilidad. Ensayos de permeabilidad en captaciones.
TEMA 18 Contexto geolgico. Exploracin y prospeccin.
TEMA 19 Tipologa de las captaciones. Generalidades sobre la construccin de pozos, sondeos y otras captaciones. Piezmetros.
BIBLIOGRAFA GENERAL
HERAS R.: Manual de Hidrologa. D.G.O.H. C.E.H.; Madrid 1972.
McCUEN, R.H.: A guide to hydrologic analysis using SCS methods. Prentice Hall Inc. N. Jersey. 1982.
LINSLEY R. K.; KOHLER M.A.; PAULHUS J.L. H.: Hidrologa para ingenieros. Mcgraw Hill 2 Ed. 1988.
SINGH, V. P.: Hydrologic sistems. Vol 1 y 2. Prentice Hall E. C. N. Jersey. 1988.
344
APARICIO, F. J.: Fundamentos de Hidrologa en superficie. Ed. Limusa. 1989.
WANIELISTA, M.: Hydrology and water quantity control. Wiley. 1990.
INSTRUCCIN 5.2; I.C. Drenaje superficial. Tecnologa MOPU. 1990.
CATALA MORENO, FERNANDO: Clculo de caudales en las redes de saneamiento. Coleccin Senior, n5. Colegio de I. C. C. P. Madrid. 1992.
ESTRELA, Teodoro: Modelos matemticos para la evaluacin de recursos hdricos. D.E.H. CEDEX. Monografas. Madrid 1992.
MAIDMENT, D.R.: Handbook of Hydrology. McGraw-Hill INC. N. York. 1992.
VEN TE CHOW Y OTROS: Hidrologa aplicada. McGraw Hill 1994.
BEAR, J.: Dynamics of fluids in porous media. American elsevier P. C. N. York 1972.
BEAR,J.: Hidraulics of Groundwater. McGraw-Hill Book Co. N.York. 1979.
FREEZE, R. A., CHERRY, J. A.: Groundwater. Prentice Hall Inc. 1979.
CUSTODIO, E., LLAMAS, M. R.: Hidrologa subterrnea. Omega 2 Ed. 1983
WALTON, W.C.: Practical Aspects of Ground Water Modeling. Nat. Water Well Ass. Dublin. Ohio. 1985.
ITGE.: Gua Metodolgica para la Elaboracin de Permetros de Proteccin de Captaciones de Agua Subterrnea. Madrid. 1991.
ESTRELA, T.: Metodologas y recomendaciones para la evaluacin de recursos hdricos. C.E.H. CEDEX. Monografas. Madrid. 1992.
HALL,P.: Water Well and Aquifer Test Analysis. Water Res. Pub. LLC. H. Ranch. Colorado. 1996.
REVISTAS Y PUBLICACIONES PERIDICAS
Hidrologie Continentale. Ed. Orstom. Pars.
Journal of Hydrology. Ed. Elsevier Science Pub. Amsterdam.
Technical Notes. Word Meteorological Organization. Geneva
Technical Papers in Hydrology. Unesco. Pars.
Hidrogeologa y Recursos Hidrulicos. A.G.E.A.E.H.S.Madrid.
Informaciones y estudios. Mopu. Madrid
Ingeniera del Agua. Unidad Docente Mecnica de Fludos. U. P. Valencia. Valencia.
Ingeniera Civil. CEDEX. MOPT. Madrid.
Revista de Obras Pblicas. ETSICCP. Madrid.
Tecnologa del agua. Prensa XXI. Barcelona.
Groundwater. Assoc. Of Groundwater Scientist and Engineer. Dublin. USA.
Hydrogeologie. Ed. BRGM. Orleans.
Water Resources Research. Ed. American Geophysical Unin. Washington.
Hidrogeologa. A.E.H.S. Madrid.
Hidrogeologa y Recursos Hidralicos. A.G.E. A.E.
Hidrogeologa y Recursos Hidrulicos. A.G.E. A.E.H.S.Madrid.
345
TERCER CURSO
PROCEDIMIENTOS DE CONSTRUCCIN
Titulacin: I.T. OBRAS PBLICAS (plan 96). Curso: 3. CURSO
PROGRAMA
PARTE I: PRELIMINARES
Tema 1. CONCEPTOS GENERALES. La construccin. Industrializacin y prefabricacin.
Tema 2. ACCIONES Y ESFUERZOS EN ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS. Generalidades. Acciones y esfuerzos. Traccin. Compresin. Fle-
xin. Esfuerzo cortante. Torsin. Flexin compuesta. Momentos resistentes. Mdulos de elasticidad. Normativas en vigor.
PARTE II: EJECUCIN DE OBRAS DE TIERRA
Tema 3. CONCEPTOS GENERALES. Clases de terrenos y su clasificacin. Clasificacin AASSHO y HBR. D.G de Carreteras. Clasificacin
de Suelos de Casagrande. Explanaciones, desmontes y vaciados. Terraplenados. Correccin de terrenos. Normativa bsica en vigor.
Tema 4. EJECUCIN DE LOS MOVIMIENTOS DE TIERRAS. Mtodos de extraccin. A mano. Mecnicos. A cielo abierto. En zanjas. En
pozos. Subterrneas. En galera. En tnel. Bajo el agua.
Tema 5. TILES, HERRAMIENTAS Y MAQUINARIA. Herramientas de mano. Maquinaria. Extraccin. Elevacin. Transporte.
Tema 6. MEDIOS AUXILIARES EN EL SOSTENIMIENTO DE LAS TIERRAS. Apeos. Entibaciones. Tablestacados. Ataguas. Cimbras. Cer-
chas. Materiales especiales. Gunitados.
Tema 7. PROCEDIMIENTOS DE COMPACTACIN. Generalidades. Objetivos. Compactacin esttica. Compactacin dinmica. Factores que
influyen en la compactacin. Granulometra. Rozamiento interno de los ridos. Contenido de humedad. Ensayo Proctor de laboratorio.
PARTE III: EL HORMIGN A PIE DE OBRA, TECNOLOGA BSICA
Tema 8. IDEAS BSICAS DEL HORMIGN. El hormign. Propiedades del hormign fresco. Elaboracin. Peticin del hormign preparado.
Hormign de alta resistencia inicial. Durabilidad del hormign. Normativa en vigor.
Tema 9. COMPONENTES DEL HORMIGN. Tipos de cementos y uso. ridos. Su influencia. El agua. Su influencia. Aditivos. Tipos. Usos.
Tema 10. CONTROL EN OBRA. Resistencia del hormign y su medida. Componentes. Cemento. ridos. Agua Aditivos. Medida de la con-
sistencia en el cono de Abrams. Probetas. Fabricacin. Conservacin. Reconocimiento de una mala fabricacin de probetas.
Tema 11. ARMADURAS. Armaduras. Tipos de acero. Anclaje y empalmes de armaduras. Despiece de armaduras. Toma de muestras de
armaduras. Recubrimientos. Armaduras longitudinales. Armaduras transversales. Estribos. Barras levantadas. Armaduras principales y secunda-
rias. Preparacin de las armaduras. Enderezado. Cortado. Doblado. Montaje.
Tema 12. ENSAYOS. Rotura de probetas. A compresin. A traccin. A traccin brasilea. A Flexo-traccin. Ensayos no destructivos. Obten-
cin de probetas de la obra. Hormign y ferralla.
Tema 13. MEDIO AMBIENTE Y CURADO DEL HORMIGN. Influencia de la temperatura. En tiempo fro. En tiempo caluroso. Curado del
hormign. Tecnologa bsica. A1 vapor . Al vaco.
346
Tema 14. FISURACIN. Retraccin del hormign. Fisuracin por retraccin. En vigas. En muros. En placas y forjados. Fisuras en
estado plstico. Afogarado. Movimientos. Asientos. Fisuras de origen trmico. Fisuras de traccin, compresin, flexin y torsin. Juntas de
hormigonado.
Tema 15. MQUINARIA Y MTODOS PARA LA PUESTA EN OBRA. Generalidades. Condiciones particulares. Formas de transporte. Mqui-
nas de transporte continuo. Transporte discontinuo vertical. Transporte discontinuo horizontal. Transporte neumtico. Producciones de hormign
segn los tipos de obras. Tcnicas de servicio de los medios y las mquinas.
Tema 16. PUESTA EN OBRA DEL HORMIGN. Vertido y colocacin. Ubicacin relativa del tajo. Densidad de las armaduras. Forma de los
encofrados. Compactacin. Barra. Apisonado. Inyeccin. Vaco. Centrifugacin.
Tema 17. HORMIGN BOMBEADO. Generalidades. Equipos. Bombas. Vlvulas. Tubos. Accesos. Caractersticas del hormign bombeado.
Organizacin y planificacin de las operaciones. Maquinaria. Materiales. Mano de obra. Secuencia de las operaciones.
PARTE IV: ELEMENTOS ESTRUCTURALES DEL HORMIGN ARMADO
Tema 18. ENCOFRADOS. Generalidades. Normativa y clasificacin. Empuje del hormign. Norma Americana ACI. Formulas francesas.
Recomendaciones del Consejo de Investigaciones Cientficas. Encofrados para estructuras horizontales. Encofrado en plano horizontal. Encofrado
plano horizontal deslizante. Encofrado curvo horizontal. Encofrado para estructuras verticales. Encofrado vertical plano. Encofrado vertical curvo.
Encofrado vertical trepante. Encofrado vertical autotrepante. Encofrado vertical deslizante. Encofrados de formas especiales. Vigas prefabricadas
e in situ. Dovelas de taller y vigas cajn. Carros de avance para voladizos sucesivos. Encofrado inclinado deslizante. Pantalladora. Cimbras.
Cimbra convencional. Cimbra horizontal. Apuntalamientos de grandes cargas. Desencofrados.
Tema 19. ELEMENTOS DE DESARROLLO HORIZONTAL. Cimentaciones con hormign en masa. Cimentaciones con hormign armado.
Zapatas continuas. Zapatas aisladas. Zapatas excntricas. Zapatas combinadas. Losas de cimentacin. Losas aligeradas. Placas de hormign.
Placa apoyada en dos bordes paralelos. Placas apoyadas en cuatro bordes. Forjados. Forjados unidireccionales. Forjados reticulares. Nervios y
bloques.
Tema 20. ELEMENTOS DE DESARROLLO VERTICAL. Estribos y pilas. Estribos artificiales. Estribos de contrafuerte. Muros de gravedad y
mnsula. Muros pantalla y anclados. Muros de tierra armada.
Tema 21. ELEMENTOS DE DESARROLLO LINEAL. Vigas. Generalidades. Viga apoyada de un tramo. Viga empotrada de un tramo. Viga
continua apoyada de varios tramos. Viga continua empotrada de varios tramos. Viga en voladizo. Vigas de gran canto. Vigas prefabricadas.
Vigas in situ. Despiece. Armaduras longitudinales. Armaduras transversales. Armaduras de piel.
Tema 22. DIPOSICIONES CONSTRUCTIVAS ESPECIALES. Apoyos fijos y mviles. Apoyos en articulacin. Apoyos con articulaciones locali-
zadas. Piezas en ngulo. Mnsulas cortadas.
Tema 23. PEQUEAS OBRAS DE FBRICA. Alcantarillas. Pozos de registro. Imbornales. Atarjeas. Caos. Pontones.
Tema 24. CIMENTACIONES ESPECIALES. Pilotes. Pilotes prefabricados. Pilotes in situ. Encepado de pilotes. Pantallas. Pantallas conti-
nuas. Pantallas discontinuas. Pantallas mixtas. Cajones indios. Cajones flotantes.
Tema 25. PUENTES. Puentes de tablero superior. Puentes de tablero inferior. Puentes losa. Puentes nervados. Lanzamientos. Voladizos
sucesivos.
PARTE V: HORMIGN PRETENSADO
Tema 26. SISTEMAS DE PRETENSADO. Generalidades. Armaduras. Armadura activa. Armadura pasiva. Vainas. Tubos metlicos. Flejes
helicoidales. Tubos de plstico. Cables. Sistemas de anclaje. Freyssenet. Strorghlold. Barredo o sistema espaol. Anclaje roscado. Maquinaria.
Gatos. Equipos de inyeccin. Empujador de cables.
347
PARTE VI: ALBAILERA
Tema 27. TRABAJOS DE ALBANILERA. Generalidades. Operarios que intervienen. Materiales. Herramientas. Andamios. Medios Auxiliares.
Organizacin. Entretenimiento del material.
Tema 28. FBRICAS DE LADRILLO, TABIQUES Y REVESTIMIENTO. Aparejos de ladrillo. Condiciones que deben reunir. Clases de apare-
jos. Rehundidos y ranuras en las paredes. Tabiques de ladrillo. Construccin. Enlace con los muros. Enlace entre s. Tabiques dobles. Guarneci-
dos y enfoscados. Ejecucin al aire o a paso de regla. Ejecucin con maestras. Maestreado de esquinas. Enlucidos.
ORGANIZACIN, MEDICIN Y VALORACIN DE OBRAS
Equipo docente: ALBERTO BENITO RODRGUEZ. Duracin: 1. CTRE.
OBJETIVOS
Conocimiento de los agentes intervinientes en el proceso de construccin de una obra, haciendo especial hincapi en el concepto, finalidad
y funcionamiento de la empresa constructora y mbito en que esta desempea su actividad.
Conocimiento del proceso de licitacin, adjudicacin y posterior construccin de una obra. Estudio de los diferentes aspectos a tener en
cuenta en la planificacin, programacin y organizacin de la ejecucin de una obra definida en un Proyecto Tcnico, teniendo en cuenta los
agentes intervinientes, sus funciones y relaciones existentes entre todos ellos.
Delimitacin de las actividades que se deben realizar durante el proceso constructivo, desde la firma del Acta de Replanteo hasta la finaliza-
cin del plazo de garanta de la obra construida, y desde los puntos de vista de la Administracin y de la Empresa contratista.
PROGRAMA
PARTE I: PLANIFICACIN Y PROYECTO
TEMA 1. PLANIFICACIN Y FINANCIACIN. Anlisis y determinacin de necesidades a satisfacer en el proceso planificador. Escala tempo-
ral de la planificacin. Diferenciacin entre objetivos a alcanzar en sectores pblico y privado.
TEMA 2. EVALUACIN DE PROYECTOS. Diagramas costes-beneficios. Anlisis econmico en Proyectos de Explotacin retribuida. Amorti-
zacin de inversiones en obras de construccin. Concepto y finalidad de Valor Actual Neto (V.A.N.) y Tasa Interna de Retorno (T.I.R.). Aplicacin
en la seleccin de Proyectos de Construccin.
TEMA 3. EL PROYECTO. Determinacin de necesidades a cubrir en su Redaccin: Estudio Previo, Anteproyecto y Proyecto de Construc-
cin. Documentacin Tcnica. Partes del Proyecto Tcnico: Documento n 1. Memoria Descriptiva. Anejos a la Memoria Descriptiva. Documento
n 2. Planos. Documento n 3. Pliego de Prescripciones Tcnicas Particulares. Documento n 4. Presupuesto.
TEMA 4. ESTUDIO DE SEGURIDAD Y SALUD. Anejo de Seguridad y Salud. Necesidad de su Redaccin. Legislacin aplicable. Contenido
y documentos integrantes.
TEMA 5. EXPROPIACIN. Anejo de Expropiacin. Delimitacin y concepto de necesidad de ocupacin. Legislacin aplicable. Contenido y
documentacin aneja.
348
TEMA 6.- ANEJO DE JUSTIFICACIN DE PRECIOS. Finalidad y contenido del Anejo. Legislacin aplicable. Determinacin de costes
directos. Clculo de costes de mano de obra: Convenio Colectivo, Categoras Profesionales en el Sector constructor. Legislacin de obliga-
do cumplimiento. Cotizaciones a la Seguridad Social. Obtencin de costes de materiales a pie de obra. Clculo de costes de Maquinaria
(Mtodo de SEOPAN-ATEMCOP). Costes indirectos por tipologa de obra. Unidades de Obra del Proyecto. Precios Auxiliares: concepto,
finalidad, necesidad de confeccin. Partidas Alzadas: Partidas Alzadas de Abono Integro y Partidas Alzadas A Justificar: Concepto, objeto y
procedimiento de redaccin.
TEMA 7.- PRESUPUESTO. Parte I: Mediciones. Mediciones Generales. Mediciones Auxiliares. Documentos para la medicin y ejecucin de
obras: Pliego de Condiciones Generales (PG3 del MOPTMA). Organizacin de Mediciones por captulos. Unidades Bsicas de medicin en
Obras Civiles: Movimiento de Tierras, Hormigones, Ferralla (Despieces), Encofrados, Firmes, Pavimentos, Servicios Urbanos, etc. Parte II: Cua-
dros de Precios. Cuadro de Precios nl y n2. Diferenciacin. Finalidad. Organizacin de Cuadros de Precios. Parte III: Confeccin de Presu-
puestos Parciales. Presupuesto General: Presupuesto de Ejecucin Material. Concepto de Gastos Generales. Concepto de Beneficio Industrial e
I.V.A. Presupuesto de Ejecucin por Contrata. Presupuesto para Conocimiento de la Administracin.
TEMA 8.- EL SECTOR CONSTRUCTOR. LA EMPRESA CONSTRUCTORA. Importancia del Sector Constructor en la economa. Singularida-
des. Relaciones con sectores primario y servicios: la construccin como sector de trnsito. Obra Pblica y Privada. Agentes intervinientes: Pro-
motor, Proyectista, contratista de obras. La Empresa constructora: Singularidades. Tipos de Empresas constructoras.
mbito de actuacin. Organizacin Sectorial. Organigramas tipo. Departamentos constituyentes: funciones. La figura del Ingeniero Tcnico de
Obras Pblicas en la empresa constructora. Representantes del Promotor y Constructor. Director de Obra. Figura. Funciones. rganos de Ejecu-
cin de Obra. Jefe de Obra. Figura. Funciones. Relaciones entre Direccin y Jefatura de Obra.
PARTE II: ORGANIZACIN.
TEMA 9.- LEY 2/2000 DE CONTRATOS DE ADMINISTRACIONES PUBLICAS. Licitacin. Concursos. Subastas. Procedimientos de
Contratacin.
TEMA 10.- CONTRATACIN. Contratos de Obras. Contratos de Asistencia Tcnica. Contratos menores.
TEMA 11.- ESTUDIO Y ELABORACIN DE OFERTAS TCNICAS Y ECONMICAS. Estudio de Mediciones, Unidades de Obra, Cuadros
de Precios y Presupuesto. Plan de obra. Documentacin Tcnica y econmica segn haremos de puntuacin del Pliego de Clusulas Administra-
tivas. Presentacin de Ofertas.
TEMA 12.- ADJUDICACIN DE CONTRATOS DE OBRAS. Fianzas. Movilizacin. Determinacin de recursos necesarios. Previsiones de
materiales, mano de obra y maquinaria.
TEMA 13.- EJECUCIN DEL CONTRATO DE OBRAS. Actividades Previas al inicio de la ejecucin. Anlisis y estudio del Proyecto de Cons-
truccin . Programacin. Plan de Obra: mtodo Gant, Espacios-Tiempos, Red Pert y de Precedencia. Redaccin del Plan de Seguridad y Salud
en el Trabajo. Inicio de la Ejecucin. Acta de Replanteo. Relaciones valoradas. Certificaciones. Precios Contradictorios. Revisin de Precios.
Plazo de Ejecucin. Cumplimiento. Sanciones segn L.C.A.P. Finalizacin de la ejecucin del contrato. Acta de Recepcin. Relacin Valorada
final y Liquidacin de Obra. Actividades durante el Plazo de garanta.
BIBLIOGRAFA
DE COS CASTILLO, M.: Direccin de Proyectos. Ed. E.T.S.I.I.
AHUJA/WALSH: Ingeniera de Costos y Administracin de Proyectos. Ed. Alfaomega.
FUENTES BESCOS, G.: Valoracin de Obras. Ed. E.T.S.I.C.C.P.
GALEAZI, R.: Organizacin de una empresa de C. y O. P. Ed. Deusto.
Ley de Contratos del Estado.
349
TRANSPORTES
Equipo docente: GERMN VICENTE. Duracin: 1. CTRE.
OBJETIVOS
El alumno debe conocer el nacimiento, historia y evolucin de los transportes, as como las funciones que desempea en la Economa , Pla-
nificacin y Ordenacin del Territorio ,la interrelacin entre los distintos modos de transportes y la Gestin de las Empresas de transporte en
cualquiera de sus modalidades y sean de naturaleza Publica Privada.
Asimismo la Infraestructura del Transporte Ferroviario como complemento del resto de infraestructuras que tienen cabida en otras Asignatu-
ras de la carrera.
PLAN DE TRABAJO
Realizacin de trabajo-estudio, sobre un tema de transportes.
Conferencias: Por parte de personal tcnico de Renfe de Empresas del sector.
Posibles Visitas: C.I.T., Ciudad del Transportista, Estacin de Ferrocarril.
EVALUACIN
Examen escrito compuesto por dos ejercicios, uno de desarrollo de un tema de los del programa (a elegir entre dos propuestos) y un ejerci-
cio de preguntas cortas.
Se valorar la entrega de algn trabajo sobre transportes de mutuo acuerdo con el Profesor, llegando a valer hasta 2 puntos sobre la nota
final (vlido solo en el primer examen del curso y siendo necesario haber asistido regularmente a clase)
PROGRAMA
PARTE 1.-CONCEPTOS BSICOS SOBRE TRANSPORTES.
Tema 1.- El Transporte. Conceptos bsicos. Evolucin.
Tema 2.-Factores influyentes en la Evolucin del Transporte. Funciones del Transporte.
Tema 3.-Redes del transporte: Red viaria de Carreteras, Redes de Ferrocarril, Transporte Martimo, Transporte Areo, Transporte de fluidos
y gases por tubera. etc.
Tema 4.- La Ley de Ordenacin del Transporte terrestre (L.O.T.T.) y el Reglamento (R.O.T.T.). Modificaciones de la L.O.T.T. La ley de Orde-
nacin del los Ferrocarriles., etc.
Tema 5.-Transporte de Viajeros por carretera. Transporte Urbano, Transporte Interurbano. Modos.
Tema 6.- Transporte de Mercancas. Transporte por carretera, por ferrocarril, areo, por tubera etc.
Tema 7.-Concepto de Economa y Planificacin del Transporte.
Tema 8.-Planes Sectoriales, Integrales y Directores de Transporte.
Tema 9.-Aspectos Especiales del Transporte. Caractersticas generales El Mercado de Transporte. Rendimientos, Explotacin e Intervencin.
El Transporte como sistema. Modelos. Modelos.
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Tema 10.-El Transporte y la Ordenacin del Territorio
Tema 11.-La Gestin de las Empresas de Transporte .Gestin Pblica. Gestin Privada.
Tema 12.- Los sistemas Inteligentes de Transportes. Gestin de tiempos. Transporte en ciudad. El S.I.T. en el vehculo, Peaje electrnico,
Sistemas de informacin al viajero, seguimiento de flotas , logstica. Etc.
Tema 13.-Organizacin Nacional, Europea (C.E.E.) y Mundial del Transporte.
PARTE 2 INFRAESTRUCTURAS DE TRANSPORTE.
Tema 14. Infraestructuras de transporte: Urbano(superficial y subterrneo), Transporte por carretera, transporte ferroviario, Martimo, Areo,
por tubera.
Tema 15.-Infraestructura Ferroviaria: El camino de rodadura, Geometra de la va, ancho de va, juntas ,interrelacin entre la va y el mate-
rial, glibos, entreva etc.
Tema 16.-El carril , misiones, formas, seccin ,defectos y roturas, desgaste.
Tema 17.-La traviesa. Introduccin, misiones, tipos de traviesas. Formas y materiales. Aplicacin.
BIBLIOGRAFIA
RAFAEL IZQUIERDO: Transportes: Un enfoque Integral. Ed. C I.C.C.P. Madrid.
RAFAEL IZQUIERDO: Economa y Planificacin de Transportes .Ed. Revista O.P.
ANGEL IBEAS: Conceptos generales de Transportes. Ed. C.I.C.C.P. Santander.
CATEDRA FERROCARRILES E.T.S. I. CAMINOS :Santander.
DIEZ DE VILLEGAS: Ferrocarriles. Ed. C.I.C.C.P. Santander.
Legislacin de Transporte por Carreteras. Ed. M Fomento.
Ley de Ordenacin de Transporte Terrestre.
OBRAS HIDRULICAS
Cdigo: 12124
Profesor Responsable/Coordinador: JUAN FRANCISCO LPEZ PRADA
Ingeniera hidrulica.
351
Finalista.
PERFIL PROFESIONAL
Esta asignatura trata de profundizar en el campo de las obras hidrulicas, principalmente en lo que se refiere a presas, saltos hidroelctricos
y anlisis de recursos hidrolgicos, de modo que el alumno pueda desarrollar trabajos dentro de este campo en su futura vida profesional.
Se recomienda haber cursado y superado la asignatura de Hidrulica, impartida en el segundo curso.
GENERALES:
Adquirir los conocimientos bsicos necesarios para comenzar a desarrollar una vida laboral en campos relacionados con las obras hidrulicas.
ESPECFICOS:
Adquirir las nociones bsicas de hidrologa para poder evaluar los recursos hidrulicos.
Aprender a realizar clculos relativos a estudios de regulacin y a cuantificacin de avenidas en cauces de agua.
Conocer, a grandes rasgos, el mercado elctrico centrndose en la generacin de la energa y, ms concretamente, en las centrales hidroe-
lctricas. Tambin se pretende que el alumno adquiera conocimientos sobre la planificacin de los saltos de agua y conozca sus diversas tipolo-
gas. Tras ello se aprender a realizar diversos clculos energticos sobre dichos saltos.
En cuanto a las presas, el objetivo es llegar a conocer y comprender el funcionamiento de dichas infraestructuras tanto desde el punto de vista
estructural como hidrulico y funcional. El alumno tambin deber conocer las diversas tipologas de presas, las partes y elementos que las constitu-
yen y los aspectos ms importantes de su construccin. Se aprender a realizar clculos que permitan analizar la estabilidad de las presas.
Introducir al alumno en el conocimiento de otras obras hidrulicas como son canales, tuberas de impulsin, sistemas de abastecimiento y
saneamiento o regados.
CONTENIDOS
PARTE I: RECURSOS Y PLANIFICACIN HIDRULICA
Tema 1. Presentacin y generalidades
Tema 2. Nociones de hidrologa
Tema 3. Estudio de la regulacin
Tema 4. Avenidas
PARTE II: SALTOS DE AGUA
Tema 5. Tipologa
Tema 6. Potencia y energa
Tema 7. El mercado elctrico
Tema 8. Aprovechamiento hidroelctrico de una cuenca
PARTE III: PRESAS
Tema 9. La presa como estructura
352
Tema 10. Estudios del terreno y cimentaciones
Tema 11. Presas de fbrica
Tema 12. Presas de materiales sueltos
Tema 13. Aliviaderos, desages y tomas
Tema 14. Construccin de presas
PARTE IV: OTRAS OBRAS HIDRULICAS
Tema 15. Conducciones por gravedad
Tema 16. Conducciones por impulsin
Tema 17. Abastecimientos y saneamientos
Tema 18. Regados
ESPECFICAS:
Proyecto y construccin de obras hidrulicas y energticas.
Explotacin y anlisis de sistemas hidrulicos y energticos.
TRANSVERSALES:
Anlisis y sntesis.
Autonoma de aprendizaje.
METODOLOGAS
Clase magistral.
Metodologa basada en problemas.
RECURSOS
GRANADOS, Alfredo. Problemas de obras hidrulicas. Madrid: Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos, Coleccin Escuelas, 1995.
VALLARINO CNOVAS DEL CASTILLO, Eugenio. Tratado bsico de Presas. Madrid: Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos.
Coleccin Seinor.
VALLARINO CNOVAS DEL CASTILLO, Eugenio. Aprovechamientos hidroelctricos. Madrid: Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puer-
tos. Coleccin Seinor.
VALLARINO CNOVAS DEL CASTILLO, Eugenio. Planificacin hidrulica. Madrid: Universidad Politcnica de Madrid, Escuela Tcnica Superior
de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos.
VALLARINO CNOVAS DEL CASTILLO, Eugenio. T. I: Cuestiones Generales y T. IV: Conducciones. En: Apuntes de Obras hidrulicas.
MINISTERIO DE OBRAS PBLICAS. Instruccin para el proyecto, construccin y explotacin de grandes presas. Madrid: 1967.
MINISTERIO DE OBRAS PUBLICAS, TRANSPORTES Y MEDIO AMBIENTE. Reglamento Tcnico sobre seguridad de Presas y Embalses.
Madrid: 1996.
353
LVAREZ MARTNEZ, Alfonso. Apuntes de Proyecto y Construccin de Presas. Madrid: Universidad Politcnica de Madrid, Escuela Tcnica
Superior de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos, 1981. 7 vol.
LIRIA MONTAS, Jos. Complementos de aprovechamientos hidroelctricos. Santander: Universidad de Santander, Escuela Tcnica Superior
de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos, 1983.
LIRIA MONTAS, Jos. Recursos hidrulicos y su planificacin. Santander: Universidad de Santander, Escuela Tcnica Superior de Ingenieros
de Caminos, Canales y Puertos, 1983.
LIRIA MONTAS, Jos. Regados. Santander: Universidad de Santander, Escuela Tcnica Superior de Ingenieros de Caminos, Canales y Puer-
tos, 1979.
REVILLA, J. A.; ANDRS, A.; SAINZ, J. A. Apuntes de hidrologa superficial aplicada. Santander: Universidad de Santander, Escuela Tcnica
Superior de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos, 1982.
COMIT ESPAOL DE GRANDES PRESAS. Mtodos convencionales de Construccin de presas. Madrid: Colegio de Ingenieros de Caminos,
Canales y Puertos, 1992. Coleccin Monografas, vol. 9.
COMIT ESPAOL DE GRANDES PRESAS. Desvo del ro durante la construccin de la presa. Madrid: Colegio de Ingenieros de Caminos,
Canales y Puertos, 1991. Coleccin Monografas, vol. 6.
AGUADO, Antonio; et al. Reparacin de Obras hidrulicas de hormign. Madrid: Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos, 1995.
Coleccin Monografas, vol. 5.
TEMEZ PELEZ, Jos Ramn. Clculo hidrometeorolgico de caudales mximos en pequeas cuencas naturales. Madrid: Ministerio de Obras
Pblicas y Urbanismo, 1978.
MINISTERIO DE FOMENTO. Mximas lluvias diarias en la Espaa peninsular. Madrid: 1999. Serie Monografas.
EVALUACIN
Realizacin de un examen escrito al final del cuatrimestre. En caso de no superarlo se podr realizar otro en el mes de septiembre.
Para superar el examen ser necesario obtener una nota igual o superior a cinco (5) puntos, valorada sobre un total de diez (10) puntos.
Examen escrito.
DIMENSIONADO DE ESTRUCTURAS METLICAS
Equipo docente: TEFILO RAMOS. Duracin: 1. CTRE.
rea de conocimiento: MECNICA DE MEDIOS CONTINUOS Y TEORIA DE ESTRUCTURAS
PROGRAMA
Tema 1. INTRODUCCIN. Caractersticas mecnicas y tipos de acero.(Normas que lo regulan). Ensayo de traccin. Ensayo de Plegado.
Ensayo de Resistencia. Ensayo de fatiga. Productos laminados.
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Tema 2. BASES DE CLCULO. Acciones y Cargas. Valores Caractersticos de las cargas. Mtodos de Clculo. Estados lmites. Mtodos
de los estados lmites. Acciones Ponderadas. Solicitaciones. Comprobacin de los estados lmites. Comprobacin de los estados lmites ltimos.
Estado lmite de rotura. Rotura frgil y Rotura dctil.. Condicin de agotamiento segn la CT-SE-A. Rotura Frgil. Factores determinantes. Pre-
vencin de la rotura frgil. Rotura por fatiga. Estados lmites de servicio.
Tema 3. UNIONES ATORNILLADAS. Tipos y calidades de tornillos. Clculo (Tornillos ordinarios y calibrados). Solicitaciones normales al eje
de los tornillos. Aplastamiento. Cortadura. Piezas traccionadas. Area Neta. Solicitaciones en direccin del eje. Tornillos de alta resistencia. Mto-
dos de pretensado. Tornillos pretensados trabajando normalmente a su eje. Tornillos pretensados trabajando a traccin. Esfuerzos Combinados.
Disposiciones constructivas de tornillos. Clculo de esfuerzos en elementos que forman un conjunto. Solicitaciones que producen esfuerzo cor-
tante. Solicitaciones que producen esfuerzos de traccin. Tornillos de alta resistencia y Roblones. Tornillos ordinarios y calibrados. Disposiciones
constructivas.
Tema 4. UNIONES SOLDADAS. Definicin. Procedimientos de soldeo. Material de aportacin. Tipos de cordones de soldadura. Clasificacin
de los cordones segn su posicin. Deformacin y tensiones internas. Defectos de las soldaduras. Clculo de uniones soldadas. Solicitaciones a
traccin y compresin. Unin con solo cordones frontales y oblicuos. Unin con solo cordones laterales. Cordones frontales y laterales combina-
dos. Solicitaciones de flexin simple. Unin con cordones frontales longitudinales. Unin con cordones frontales transversales. Unin con cordo-
nes frontales longitudinales y transversales. Solicitaciones de torsin y cortante combinados. Unin con solo cordones laterales. Uniones con solo
cordones transversales. Unin con dos cordones laterales y uno frontal. Disposiciones constructivas. Rigidez de la unin. Diagrama Momento-
Rotacin. Uniones Soldadas ms usuales.
Tema 5. APARATOS DE APOYO. Apoyos de vigas. Generalidades. Apoyos de Neopreno. Comportamiento de los apoyos. Clculo. Datos funda-
mentales para el clculo. Bases de pilares. Elementos que constituyen una base de pilares. Soluciones constructivas. Nomenclatura. Comprobacio-
nes a realizar. Determinacin de la tensin sobre el hormign. Traccin de agotamiento en el perno. Clases de pernos. Pernos por adherencia. Per-
nos por anclaje. Clculo de la tensin sobre el hormign y la traccin en los pernos. Clculo del espesor de la placa. Unin Pilar-Placa base. Bases
Tipificadas. Empotramiento por prolongacin del fuste. Bases rigidizadas por cartelas. Clculo del espesor de las cartelas.
Tema 6. PIEZAS DE DIRECTRIZ RECTA SOMETIDAS A TRACCIN. Clases de piezas. Piezas Simples. Piezas compuestas. Solicitaciones.
Esbeltez mecnica de las piezas sometidas a traccin. Traccin centrada y excntrica. Clculo de piezas sometidas a traccin centrada. Clculo
de piezas sometidas a traccin excntrica. Barras constituidas por un solo perfil L T.
Tema 7. PIEZAS SOMETIDAS A COMPRESIN. Clases de piezas. Piezas simples. Piezas compuestas. Espesores mnimos de las piezas
comprimidas. Clasificacin de secciones. Tipos de esfuerzos en piezas sometidas a compresin. Compresin Centrada. Compresin excntrica.
Flexo-compresin. Barras simples de directriz recta sometidas a compresin centrada. Piezas de seccin constante. Longitud y coeficiente de
pandeo. Piezas de seccin constante. Barras de estructuras trianguladas. Recomendaciones sobre la esbeltez. Pandeo espacial. Pandeo por tor-
sin pura en barras comprimidas. Pandeo por flexin y torsin en barras comprimidas. Curvas Europeas de Pandeo. Clculo de barras simples
sometidas a compresin excntrica. Pieza simple de doble simetra . Clculo de barras compuestas sometidas a compresin. Elementos de enla-
ce en una pieza compuesta. Esbeltez mecnica de una pieza compuesta. Determinacin de la esbeltez complementaria. Clculo y disposicin de
presillas y celosas. Enlaces con presillas. Enlaces con celosas. Piezas compuestas sometidas a compresin centrada. Piezas compuestas
sometidas a compresin excntrica. Clculo de los enlaces en piezas compuestas sometidas a compresin excntrica.
Tema 8. PIEZAS SOMETIDAS A FLEXIN. Introduccin. Luz de clculo. Interaccin de esfuerzos en la seccin. Estudio Comparativo de los
perfiles. Rigidizadores. Pandeo lateral. El pandeo lateral segn la CT-SE-A . Arriostramientos. Abollamiento del alma en vigas de alma llena.
Planteamiento Terico. Abollamiento del alma en vigas de alma llena segn CT-SE-A. Rigidizadores transversales y longitudinales. Pandeo local
de alas comprimidas. Interaccion de esfuerzos en piezas. Vigas Armadas, Seccin ptima a flexin. Seccin ptima por deformacin. Coeficien-
tes de aprovechamiento. Unin alas-alma. Vigas en celosa. Tipologa. Organizacin de barras y nudos. Vigas Alveoladas (BOYD). Tipologa. Cl-
culo. Determinacin de flechas. Perfiles reforzados. Vigas de inercia variable.
355
Tema 9. PIEZAS SOMETIDAS A TORSIN. Planteamiento General. Ley de reparto de las tensiones tangenciales en piezas macizas. Estu-
dio de las secciones abiertas de seccin delgada. Secciones cerradas de pared delgada. Comparacin entre perfiles abiertos y cerrados. Deter-
minacin de esfuerzos en la torsin uniforme. Determinacin de esfuerzos en la torsin de alabeo. Piezas de seccin en doble T. Mtodo de
TIMOSHENICO. CT-SE-A
Tema 10. DISEO DE ESTRUCTURAS METLICAS. Introduccin. Puentes Metlicos. Introduccin. Evolucin. Tipologa. Mtodos de Clcu-
lo. Tablero orttropo. Sistema de vigas paralelas y tablero de hormign. Emparrillado. Edificaciones Metlicas. Introduccin. Naves. Tipologa.
Hiptesis de Clculo. Clculo. Edificios de varias alturas. Tipologa. Hiptesis de Clculo. Clculo. Instalaciones Auxiliares. Sistemas de sosteni-
miento del hormign. cimbras y Apeos. Marquesinas. Tipos. Hiptesis de clculo. Prticos de sealizacin. Tipos. Hiptesis de clculo. Pasarelas.
Tipos. Hiptesis de clculo. Edificios de varias alturas. Tipologa. Hiptesis de Clculo.
DIMENSIONADO DE TALUDES Y CIMENTACIONES
Cdigo: 12126
rea: GEODINAMICA INTERNA
Profesor Responsable/Coordinador: SERAFIN MONTERRUBIO PREZ
Debido a que en la asignatura se estudia el terreno donde se apoyan o en el que se construyen las obras de ingeniera, nos encontramos
en el bloque de materias bsicas tecnolgicas de la ingeniera civil. La signatura est vinculada con otras asignaturas bsicas en las que se
estudia el terreno como es la Geologa aplicada a la ingeniera y la Geotecnia impartida previamente, donde se establecen los fundamentos
necesarios para poder cursar esta asignatura. Esta asignatura constituye la continuacin de la Geotecnia.
En ella se aplican los conocimientos de Mecnica del Suelo y de las Rocas, al diseo de estructuras geotcnicas como taludes,
cimentaciones y estructuras de contencin. Para ello es necesario conocer y comprender el comportamiento del terreno frente a las solicitacio-
nes de las obras de ingeniera. La asignatura estudia el terreno como elemento de construccin o como apoyo de determinadas estructuras,
condicionando el diseo de las mismas.
PERFIL PROFESIONAL.
INGENIERO CIVIL, CONSTRUCCIONES CIVILES, GEOTECNIA, CIMENTACIONES, PROYECTOS, CONSULTORIA, EMPRESAS
CONSTRUCTORAS.
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Haber Adquirido conocimientos previos de fsica, matemticas y geologa aplicada.
Debido a que los contenidos de la asignatura geotecnia impartida en el segundo curso de la titulacin de ITOP se utilizan como punto de
partida y se suponen conocidos, es muy recomendable haber cursado y superado la citada asignatura antes de matricularse en esta.
otro tipo.
La asignatura es una continuacin de la asignatura geotecnia impartida en el segundo curso de la titulacin de ITOP. Partiendo de los con-
tenidos bsicos adquiridos en la citada asignatura se pretende, como objetivos fundamentales, la resolucin de problemas geotcnicos que se
plantean en ingeniera civil: capacidad de carga y asiento de cimentaciones, empujes de terrenos sobre estructuras de contencin y estabilidad
de taludes.
CONTENIDOS
unidades.
PROGRAMA DE TEORA
TEMA 1. LA INVESTIGACIN GEOTCNICA. Estudio preliminar y planificacin de los reconocimientos. Reconocimientos mediante calica-
tas, pozos y galeras. Reconocimientos mediante sondeos: tipos de sondeos, maquinaria, coronas, testigos y testificacin. Reconocimientos geof-
sicos: mtodos ssmicos, elctricos y testificaciones geofsicas. Cantidad y profundidad de los reconocimientos. Toma de muestras. Ensayos in
situ: SPT, penetrmetros dinmicos, penetrmetros estticos, molinete, presiomtrico, placa de carga y permeabilidad en sondeos. Ensayos de
laboratorio. El informe geotcnico.
TEMA 2.- EMPUJES LATERALES DEL TERRENO Y MUROS DE CONTENCIN. Introduccin. Estados activo y pasivo de Rankine. Empuje
en reposo. Planos de rotura, tensiones y empujes en los estados activo y pasivo. Empuje activo y pasivo en suelos incoherentes: influencia de la
estratificacin y del nivel fretico. Influencia del rozamiento tierras-muro. Clculo del empuje por el mtodo de la cua de Coulomb. Construccin
de Culmann. Empuje activo y pasivo en suelos coherentes: influencia de la cohesin, profundidad de las grietas de tensin, estimacin de la
mxima altura sin sostenimiento. Tipos de estructuras de contencin. Comprobacin de la estabilidad frente al vuelco, deslizamiento, hundimiento
y estabilidad general. Clculo de estabilidad de pantallas en voladizo y ancladas.
TEMA 3.- ESTABILIDAD DE TALUDES. Introduccin. Tipos de movimiento del terreno. Parmetros que intervienen en los anlisis de estabi-
lidad. Talud natural de una arena. Taludes indefinidos. Rotura plana. Rotura de cuas. Rotura circular: anlisis de estabilidad a corto y largo
plazo, bacos de Taylor y Hoek & Bray, mtodos de rebanadas. Correccin de taludes: modificacin de geometra, actuaciones sobre el drenaje,
elementos resistentes y correcciones superficiales.
TEMA 4.- CIMENTACIONES. ASPECTOS GENERALES. Introduccin. Capacidad de carga y carga admisible. Tipos de cimentacin: zapa-
tas, losas y pilotes. Condiciones generales de utilizacin. Condicionantes del terreno, estructura y estructuras prximas en el tipo de cimentacin.
Nomenclatura sobre asientos. Criterios generales sobre asientos admisibles.
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TEMA 5.- ESFUERZOS Y DEFORMACIONES EN LA MASA DE SUELO. Introduccin. El semiespacio elstico. Presin de contacto en
cimentaciones flexibles y rgidas sobre suelos granulares y cohesivos. Parmetros elsticos. Esfuerzos debidos a cargas aplicadas: Carga pun-
tual vertical; Carga uniforme sobre faja infinita; Carga uniforme sobre rea rectangular; Carga uniforme sobre rea circular; Carga uniforme sobre
rea de cualquier forma; Clculo aproximado del incremento de esfuerzo vertical; Bulbos de esfuerzo; Cargas rgidas. Deformaciones -asientos-
debidas a cargas aplicadas basadas en la teora de la elasticidad.
TEMA 6.- CIMENTACIONES SUPERFICIALES. Valores aproximados de carga admisible en diversos tipos de suelos. Formula general
de la capacidad portante en cimentaciones superficiales. Modificaciones de la frmula general. Cimentaciones superficiales en arcillas y
limos plsticos. Cimentaciones en suelos granulares. Asiento de cimentaciones superficiales: mtodos de clculo en terrenos cohesivos y
granulares.
TEMA 7.- CIMENTACIONES PROFUNDAS. Cimentaciones mediante pilotes. Capacidad de carga de pilotes en arcillas y limos plsticos:
pilotes aislados y grupos de pilotes. Capacidad de carga de pilotes en suelos granulares: pilotes aislados y grupos de pilotes. Asentamiento de
pilotes y grupos de pilotes. Hinca de pilotes.
TEMA 8. MEJORAS Y TRATAMIENTOS GEOTECNICOS DEL TERRENO. Introduccin. Mtodos de preconsolidacin y compactacin: pre-
carga, compactacin dinmica y vibrocompactacin. Mtodos de rigidizacin y cementacin: columnas de grava, inyecciones y congelacin.
Refuerzos e inclusiones.
TEMA 9.- CIMENTACIONES EN TERRENOS PROBLEMTICOS. Cimentaciones en arcillas expansivas. Cimentaciones en terrenos colapsa-
bles. Cimentaciones en rellenos.
TEMA 10.- ESTUDIOS GEOTECNICOS EN OBRAS SINGULARES. Vas de transporte. Presas. Obras subterrneas. Centrales
nucleares.
PROGRAMA DEPRCTICAS
PRCTICAS DE CAMPO:
Caracterizacin geotcnica de un macizo rocoso. Obtencin de ndices de clasificaciones geomecnicas.
Visita a obras de inters geotcnico.
PRCTICAS DE CAMPO Y LABORATORIO:
Establecimiento del perfil del terreno por mtodos geofsicos. Determinacin de espesores de recubrimiento y ripabilidad del terreno
mediante ssmica de refraccin.
Ejecucin de un sondeo a rotacin con recuperacin continua de testigo.
Empujes laterales de terreno. Clculo de estabilidad al vuelco y al deslizamiento. Simulacin en laboratorio con modelos a escala.
AULAS DE INFORMTICA:
Anlisis de estabilidad de taludes con programas informticos.
PROBLEMAS:
- Clculo de tensiones horizontales, empujes de terreno y estabilidad de estructuras de contencin de tierras.
- Clculo de estabilidad de taludes en suelos y rocas. Rotura plana indefinida, rotura plana finita y rotura circular.
- Clculo de incremento de tensiones en el interior del terreno debido a cargas externas.
- Clculo de capacidad de carga del terreno en cimentaciones superficiales y profundas.
- Calculo de asientos en cimentaciones superficiales y profundas.
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En esta segunda parte de contenido geotcnico se pretende que a partir de los principios bsicos de la mecnica del suelo y de las rocas y
de los parmetros geotcnicos de los materiales, el alumno conozca y sepa aplicar los modelos y mtodos de calculo ms adecuado para la
resolucin y diseo de estructuras geotcnicas habituales como taludes, cimentaciones y estructuras de contencin. Ms concretamente las com-
petencias se pueden desglosar en los aspectos siguientes:
- Conocer los diferentes tipos de tcnicas de investigacin del terreno y capacidad para elegir la tcnica ms adecuada en cada caso.
- Saber planificar y realizar un reconocimiento e informe geotcnico adecuado a cada tipo de obra.
- Conocimiento de los mtodos de calculo de empujes de terreno y su aplicacin al diseo de estructuras de contencin.
- Conocimiento de los mtodos de anlisis de estabilidad en distintos tipos de roturas del terreno y su aplicacin al diseo de taludes econ-
micos y estables.
- Determinar la carga mxima que un terreno puede soportar en condiciones adecuadas de seguridad y los asentamientos que estas cargas
producen, aplicando ambos al diseo seguro y econmico de cimentaciones superficiales y profundas.
Capacidad de aplicar conocimientos a la prctica.
Creatividad
Razonamiento crtico
Sensibilidad medioambiental
Trabajo en equipo
METODOLOGAS
Clase magistral para la exposicin de los conceptos tericos fundamentales. Como herramientas de apoyo en estas clases se utilizar la
pizarra, el proyector de transparencias y el can. Todo el material utilizado se pondr a disposicin de los alumnos en la fotocopiadora.
Prcticas de campo y laboratorio. En estas prcticas se suministrar al alumno el guin de cada prctica, junto con la hoja de clculos que
deben de completar.
Clases de problemas. En ella se resolvern algunos problemas representativos de partes de la asignatura que previamente han sido pro-
puestos a los alumnos.
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Seminarios
Tutoras 6 6
Otras actividades
Exmenes 4 4
TOTAL 55 75 130
RECURSOS
BIBLIOGRAFA
AENOR (1999) Geotecnia. Ensayos de campo y de laboratorio.
AENOR (2001) Ejecucin de trabajos geotcnicos especiales.
BERRY, P. y REID, D. (1993) Mecnica de Suelos. McGraw-Hill
CASSAN, M. (1982). Los ensayos in situ en la mecnica de suelos. Ed. Tcnicos asociados.
COSTET y SANGLERAT (1975). Curso prctico de mecnica del suelo. Ed. Omega.
GONZALEZ DE VALLEJO y otros (2002) Ingeniera geolgica.
IGME (1991). Mecnica de rocas aplicada a la minera metlica subterrnea.
IGME (2006). Manual de ingeniera de taludes.
JIMENEZ SALAS y JUSTO ALPA ES (1975) Geotecnia y cimientos I Ed. Rueda.
JIMENEZ SALAS y otros(1981) Geotecnia y cimientos II Ed. Rueda
LAMBE, T.W. y WHITMAN, R.V. (1990). Mecnica de suelos. Ed. Limusa. 582 pp.
MINISTERIO DE FOMENTO. (2006) CTE. Documento bsico SE-C
RODRGUEZ ORTIZ y otros. Curso aplicado de cimentaciones. COAM
ROM 0.5-94 (1994) Recomendaciones geotcnicas para el proyecto de o. mart. y portuarias. MOPT.
SERRA GESTA y otros(1986). Mecnica del suelo. UNED.
SUTTON, B.H. (1989). Problemas resueltos de mecnica del suelo.
TERZAGHI y PECK. (1967). Mecnica de suelos en la ingeniera prctica. Ed. Ateneo.
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EVALUACIN
La evaluacin estar basada en el cumplimiento de objetivos de la asignatura.
Las prcticas son de asistencia obligatoria y para superarlas es necesario elaborar y entregar correctamente los resultados.
Para superar la evaluacin es preciso haber superado las prcticas. Las prcticas superadas se mantendrn hasta la convocatoria de septiembre.
Se realizar un examen al final del cuatrimestre que consistir en una parte terica y en 2 3 ejercicios prcticos representativos de distin-
tas partes de la asignatura. La calificacin final se obtendr como la media ponderada entre las notas de los ejercicios prcticos y de la parte de
teora. Para poder optar a la media ser necesario obtener un mnimo de 2,5 puntos (sobre 10) en cada ejercicio y en la parte de teora. Para
superar la asignatura es necesario obtener una nota mnima de 5 puntos.
La calificacin final podr ser modificada, nicamente de forma positiva, por ejercicios y pruebas de evaluacin continua propuestos a lo
largo del curso. Del mismo modo las prcticas superadas podrn ser tenidas en cuenta para matizar la nota final.
Asistencia a clases de teora de prcticas y de problemas
Ejercicios y problemas propuestos a lo largo del curso.
Realizacin de los ejercicios actividades propuesto en clase durante las horas de trabajo personal.
Asistencia a tutoras para resolver las dudas planteadas.
Trabajo continuado y constante a lo largo del cuatrimestre.
Realizacin de los ejercicios y actividades propuestos a lo largo del curso.
DIMENSIONADO DE ESTRUCTURAS DE HORMIGN
OBJETIVOS
La asignatura de dimensionamiento de Estructuras de hormign tiene como objetivo general ofrecer al alumno las herramientas bsicas para
afrontar la ejecucin y/o proyecto de elementos estructurales de hormign. Para ello se pasa revista al estado de conocimientos referentes a los
mecanismos resistentes bsicos de este tipo de material en sus tres vertientes de en masa, armado y pretensado, de forma que se cubra el aba-
nico de estados lmites, tanto ltimos como de servicio de las estructuras ejecutadas en hormign.
Al mismo tiempo se hace mencin tanto de los aspectos meramente tericos y conceptuales como en los de carcter tecnolgico y normativo,
puesto que estas dos ltimas parcelas configuran el marco tcnico-legal en la que se debe mover el ingeniero civil con responsabilidad directa en
estructuras de este material; por ello un objetivo ms especfico de la asignatura es la del manejo y revisin crtica, a partir de los fundamentos
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tericos, de los documentos tcnico-legales en vigencia para estructuras ejecutadas con hormign (Instrucciones relativas al clculo y ejecucin
de estructuras de hormign, de ejecucin y clculo de forjados, etc.)
OBSERVACIN
Aunque no existe ningn tipo de asignatura que cierre el acceso a otras, es recomendable para el seguimiento de la asignatura que el
alumno tenga afianzados los conceptos expuestos en las asignaturas de Matemticas, Mecnica, Resistencia de Materiales, Materiales de Cons-
truccin y Clculo de Estructuras.
PLAN DE TRABAJO
El desarrollo de la parte terica de la asignatura se realiza mediante leccin por el encargado de la docencia, con la ayuda de material ela-
borado por el mismo en el mbito de la clase; sta se impartir tanto en la pizarra como con la ayuda de otros medios visuales como puede
ser la proyeccin de transparencias. Para el desarrollo de la parte prctica se realizan los ejercicios relacionados con la materia tratada de forma
que el alumno sea capaz de integrar la teora con la parte prctica.
EVALUACIN
La evaluacin de los conocimientos adquiridos sobre la materia por el alumno se realiza mediante una prueba al final del perodo lectivo y
otra en Septiembre en el caso de que la evaluacin previa as lo hiciese necesario.
PROGRAMA
Tema 1. INTRODUCCIN - SISTEMAS ESTRUCTURALES. Introduccin, Tipologas estructurales: Elementos estructurales. Estructuras. Hor-
mign armado.
Tema 2. MATERIALES. Comportamiento deformativo del hormign. Acero estructural. Caractersticas de los aceros pasivos para hormign
estructural: Resea histrica. Caractersticas. Tipologa del acero pasivo. Hormign. Resistencia del hormign. Deformacin instantnea del hor-
mign. Fluencia del hormign. Retraccin del hormign.
Tema 3. MTODOS DE CLCULO - SEGURIDAD DE LAS ESTRUCTURAS. Clculo de estructuras en general. Clculo de estructuras
de hormign armado. Limitaciones del mtodo de tensiones admisibles. Mtodo de los estados lmites. Anlisis del proceso de rotura bajo
tensiones normales: Roturas por flexin. Roturas por compresin. Roturas por traccin. Cuantas lmites: Cuanta mnima en flexin. Cuanta
mxima en flexin
Tema 4. CLCULO DE SECCIONES. MTODO CLSICO O DE TENSIONES ADMISIBLES
Introduccin. Tensiones normales - hiptesis bsicas. Tensiones admisibles. Secciones planas. Diagrama tensin-deformacin de los mate-
riales: diagrama tensin-deformacin del hormign, diagrama tensin-deformacin del acero. Valores de las tensiones admisibles. Definiciones
relativas al clculo de secciones.
Flexin simple: Ecuaciones de equilibrio para una seccin cualquiera. Comprobacin para una seccin cualquiera. Dimensionamiento para
una seccin cualquiera. Ecuaciones de equilibrio para una seccin rectangular. Comprobacin de secciones rectangulares. Dimensionamiento de
secciones rectangulares.
Flexin compuesta: Ecuaciones de equilibrio para seccin cualquiera. Comprobacin para una seccin cualquiera. Dimensionamiento para
una seccin cualquiera. Seccin rectangular. Compresin compuesta. Compresin simple. Traccin simple.
Tema 5. CLCULO EN AGOTAMIENTO. ESTUDIO GENERAL
Consideraciones generales. Bases de clculo: Caracterizacin del estado lmite ltimo. Compatibilidad de deformaciones. Diagrama tensin-
deformacin del acero. Dominios de deformacin de las secciones en el estado lmite ltimo de agotamiento resistente bajo solicitaciones normales.
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ecuaciones de equilibrio y compatibilidad. Ecuaciones de equilibrio y compatibilidad de deformaciones: Traccin simple o compuesta. Flexin sim-
ple o compuesta. Compresin simple o compuesta. Ecuaciones adimensionales: Flexin compuesta en los dominios 2, 3 y 4. Flexin compuesta
en dominio 4a.
Resolucin prctica del problema de dimensionamiento en e.l.u. resistentes bajo tensiones normales mediante el uso de las ecuaciones adi-
mensionales para seccin rectangular y diagrama parbola-rectngulo: Flexin simple. Flexin compuesta
Tema 6. MTODOS SIMPLIFICADOS DE CLCULO EN FLEXIN-COMPRESIN
Mtodo del diagrama rectangular: Consideraciones generales. Ecuaciones de equilibrio
Flexin simple con diagrama rectangular. Dimensionamiento de secciones rectangulares
Mtodo simplificado del momento tope-fundamentos. Secciones rectangulares utilizando el mtodo del momento tope: Ecuaciones de equili-
brio. Dimensionamiento en flexin simple. Dimensionamiento en flexin o compresin compuesta.
Tema 7. SECCIONES EN T Y DE FORMAS ESPECIALES
Generalidades. Ecuaciones de equilibrio de las secciones en t. Dimensionamiento
Tema 8. ESTADO LMITE LTIMO DE ESFUERZO CORTANTE
Introduccin. Distribucin de tensiones cortantes en hormign: Seccin no fisurada con relacin lineal entre tensiones y deformaciones. Sec-
cin fisurada con relacin lineal entre tensiones y deformaciones. Seccin fisurada con relacin no lineal entre tensiones y deformaciones. Meca-
nismos de resistencia a esfuerzo cortante de una pieza de h.a. Incremento de traccin de la armadura por efecto del cortante: Pieza sin fisurar.
Pieza fisurada, sin armadura de corte. Pieza fisurada, con armadura de corte. Regla de cosido. Clculo a esfuerzo cortante en vigas. Limitacin
de las tensiones de corte-punzonamiento.
Tema 9. ESTADO LMITE LTIMO DE ADHERENCIA
Mecanismo de la adherencia. Formas de adherencia. Variables que afectan a la adherencia. Clculo de las tensiones de adherencia: Adhe-
rencia por traccin. Adherencia por cortante.
Tema 10. CONCEPTOS GENERALES DE HORMIGN PRETENSADO. Introduccin. Materiales. Tipos de pretensado. Fuerza caracterstica
de pretensado. Limitaciones de
p0. Prdidas instantneas de fuerza. Prdidas diferidas de fuerza.
Tema 11. ESTADOS LMITES DE SERVICIO. Fisuracin. Flechas.
BIBLIOGRAFA
Normativa:
EH.-91 instruccin para el proyecto y la ejecucin de obras de hormign en masa o armado
EP.-93 instruccin para el proyecto y la ejecucin de obras de hormign pretensado
EF.-96 instruccin para el proyecto y la ejecucin de forjados unidireccionales de hormign armado o pretensado
NBE-AE.-95 acciones en la edificacin
E-2 gua de diseo c.e.b. durabilidad de estructuras de hormign
CEB-FIP 1.990 cdigo modelo para hormign estructural normas UNE series 7 y 36 sobre armaduras para hormigones
Textos:
JIMNEZ MONTOYA/GARCA MESEGUER/MORN CABR: Hormign Armado, Ed. Gustavo Gili S.A.
CALAVERA, J.: Clculo, construccin y patologa de forjados de hormign, Ed. Intemac.: Muros de contencin y muros de stano, Ed. Intemac.
DELIBES LINIERS ,A.: Tecnologa y propiedades mecnicas del hormign, Ed. Intemac.
CALAVERA, J./GARCA DUTARI, L.: Clculo de flechas en estructuras de hormign armado Ed. Intemac.
CALAVERA, J.: Proyecto y clculo de estructuras de Hormign armado para edificios, Ed. Intemac.
Clculo de estructuras de cimentacin, Ed. Intemac.
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Patologa de estructuras de hormign armado y pretensado, Ed. Intemac.
FERNNDEZ CNOVAS, M.: Patologa y teraputica del hormign armado, Ed. Coleg. Ing. CC y P.
FRITZ LEONDHART: Estructuras de hormign Armado, Tomo III. Bases para el armado de
estructuras de hormign armado, Ed. El Ateneo.
PEZ, Alfredo: Hormign Armado, Ed. Bellisco.
MURCIA VELA/AGUADO DE CEA/MAR BERNAT: Hormign armado y pretensado, Ed. UP de Catalua
AMILLATEGUI/PERICOT: Curso de Hormign Pretensado, Ed. E.T.S.I. C, C y P de Madrid.
FRITZ LEONDHART: Estructuras de hormign Armado, Ed. Tomo IV. Hormign Pretensado, Ed. El Ateneo
PEZ, Alfredo: Hormign Pretensado, Ed. Bellisco.
SIRVENT CASANOVA: Tecnologa y Teraputica del Hormign Armado, Ed. Inst. Tec. de la Construccin.
GARRIDO/ALONSO: Clculo de Estructuras de Hormign Armado, Ed. Secretariado de P. U. de Valladolid.
CALAVERA, J.: Armaduras pasivas para Hormign Estructural, Ed. Calidad Siderrgica S.R.L.
GEHO (Grupo Espaol del Hormign): Modelos de Anlisis de Estructuras de Hormign.
GEHO (Grupo Espaol del Hormign): Hormigones de Alta Resistencia.
Textos complementarios
BEER/JOHNSTON: Mecnica vectorial para ingenieros, Esttica, Ed. McGraw-Hill.
TIMOSHENKO : Resistencia de materiales, Ed. Espasa-Calpe
VZQUEZ, M.: Resistencia de materiales, Ed. Noela.
SAN MARTN QUIROGA: Clculo convencional de estructuras reticuladas Ed. ETSI C,C y P de Santander.
GONZLEZ DE CANGAS: Teora de clculo matricial de estructuras, Ed. ETSI C,C P de Santander.
PEZ, A.: Los esfuerzos cortantes y la flexin en el hormign armado, Ed. IT de la Consta. y Cemento.
OFICINA TCNICA
Cdigo: 12126
Organizacin y gestin de proyectos y obras.
Finalista.
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PERFIL PROFESIONAL
Esta asignatura pretende que el alumno sea capaz de redactar un proyecto, para lo que deber aplicar e interrelacionar lo estudiado a lo
largo de la carrera, y que adquiera los conocimientos bsicos imprescindibles para desenvolverse en una oficina tcnica, principalmente en lo
referente a los trmites legislativos a seguir.
GENERALES:
Conocer las principales labores de oficina que el Ingeniero Tcnico de Obras Pblicas puede desarrollar a lo largo de su vida profesional.
ESPECFICOS:
Introduccin al conocimiento de los diferentes tipos de proyectos, su tramitacin y objetivos perseguidos con la realizacin de los mismos.
Familiarizar al alumno con la redaccin de proyectos de construccin repasando detenidamente los diferentes documentos que los compo-
nen, forma de presentacin, etc.
Aprender la metodologa para la elaboracin de presupuestos y el anlisis de inversiones en cuanto a su redaccin y valoracin.
Conocer las labores ms usuales de la Oficina Tcnica en la direccin de obras.
CONTENIDOS
PARTE I: ASPECTOS PREVIOS A LA REDACCIN DEL PROYECTO
Tema 1. El proyecto en sentido amplio. Objetivos. Entes intervinientes.
Tema 2. Encargo y contratacin del proyecto. Contratos de asistencia tcnica.
Tema 3. El proyecto como documento. Tipos de proyecto. Estudios de planeamiento. Estudios previos de soluciones. Estudios informativos.
Anteproyectos. Proyectos de construccin. Proyectos de trazado. Tipos de proyectos de urbanismo.
PARTE II: LA REDACCIN DEL PROYECTO DE CONSTRUCCIN
Tema 4. Memoria
Tema 5. Anejos a la memoria
Tema 6. Planos
Tema 7. Pliego de prescripciones tcnicas particulares
Tema 8. Presupuesto
Tema 9. Legislacin y normativa tcnica aplicables a la redaccin de proyectos
PARTE: III ANEJOS A LA MEMORIA
Tema 10. Anejo de antecedentes administrativos y marco legal
Tema 11. Anejo de estudios tcnicos previos al proyecto
Tema 12. Anejo de datos previos: hidrulicos, hidrolgicos, climticos, fsicos
Tema 13. Anejo de geologa y geotecnia
Tema 14. Anejo de clculos estructurales
Tema 15. Anejo de estudios funcionales
Tema 16. Anejo de cartografa y topografa
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Tema 17. Anejo de replanteo
Tema 18. Anejo de servicios afectados
Tema 19. Anejo de instalaciones industriales
Tema 20. Anejo de seguridad e higiene
Tema 21. Anejo de control de calidad
Tema 22. Anejo de estudio de impacto ambiental y medidas correctoras (Redaccin de estudios de impacto ambiental con arreglo a la nor-
mativa vigente)
PARTE IV: ELABORACIN DEL PRESUPUESTO
Tema 23. Anejo de justificacin de precios (Mano de obra. Materiales a pie de obra. Maquinaria. Costes indirectos.)
Tema 24. Cuadro de precios n 1
Tema 25. Cuadro de precios n 2
Tema 26. Mediciones y presupuesto
PARTE V: PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TCNICAS
Tema 27. Pliego de Clusulas Administrativas
Tema 28. Pliegos de prescripciones tcnicas generales
Tema 29. Pliego de prescripciones tcnicas particulares
PARTE VI: PLANOS DE UN PROYECTO
Tema 30. Planos generales de una obra
Tema 31. Planos de obras lineales
Tema 32. Planos de detalles
PARTE VII: LABORES DE LA OFICINA TCNICA EN DIRECCIN DE OBRAS
Tema 33. Acta de Replanteo. Acta de Comprobacin de Replanteo.
Tema 34. rdenes al contratista. Recepcin y recusacin de materiales. Obras defectuosas y mal ejecutadas.
Tema 35. Abonos al contratista. Certificacin de obra.
Tema 36. Recepcin de las obras. Liquidacin de las obras.
Tema 37. Clasificacin de Contratistas. Categora de los contratos. Revisin de precios en los contratos de obras.
PARTE VIII: EVALUACIN ECONMICA DE PROYECTOS. ANLISIS DE INVERSIONES
Tema 38. Valor Actual Neto.
Tema 39. Tasa Interna de Retorno.
ESPECFICAS:
Proyecto de obras civiles.
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TRANSVERSALES:
Organizacin y planificacin.
METODOLOGAS
Clase magistral.
Estudios de casos.
RECURSOS
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS, ELECTRNICAS O CUALQUIER OTRO TIPO DE RECURSO.
MORILLA ABAD, Ignacio. Gua metodolgica y prctica para la realizacin de proyectos. Madrid: Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y
Puertos, 1996.
CAIZAL BERINI, Fernando; PREZ HERNANDO, M Antonia. La redaccin del proyecto. Aspectos previos y metodologa. Santander: Universi-
dad de Cantabria, Escuela Tcnica Superior de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos, 1998.
SEOPAN; ATEMCOP. Costes de maquinaria. Madrid: Agrupacin Nacional de Constructores de Obras.
REAL DECRETO LEGISLATIVO 2/2000, de 16 de junio, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de Contratos de las Administracio-
nes Pblicas. Boletn Oficial del Estado, 21 de junio de 2000, nm. 148, p. 21775.
LEY 30/2007, de 30 de octubre, de Contratos del Sector Pblico. Boletn Oficial del Estado, 31 de octubre de 2007, nm. 261, p. 44336.
REAL DECRETO 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento general de la Ley de Contratos de las Administracio-
nes Pblicas. Boletn Oficial del Estado, 26 de octubre de 2001, nm. 257, p. 39252.
MINISTERIO DE OBRAS PBLICAS. Pliego de clusulas administrativas generales para la contratacin de obras del Estado. Madrid: 1970.
MINISTERIO DE OBRAS PBLICAS. Pliego de clusulas administrativas generales para la contratacin de estudios y servicios tcnicos. Madrid:
1973.
LEY 25/1988, de 29 de julio, de Carreteras. Boletn Oficial del Estado, 30 de julio de 1988, nm. 182, p. 23514.
REAL DECRETO 1812/1994, de 2 de septiembre, por el que se aprueba el Reglamento general de carreteras. Boletn Oficial del Estado, 23 de
septiembre de 1994, nm. 228, p. 29237.
MINISTERIO DE OBRAS PBLICAS. Pliego de prescripciones tcnicas generales para obras de carreteras y puentes (PG-3). Madrid: 1976.
MINISTERIO DE OBRAS PUBLICAS, TRANSPORTES Y MEDIO AMBIENTE. Recomendaciones para la redaccin de los estudios de carreteras.
Madrid: 1983.
MINISTERIO DE FOMENTO. Norma 3.1-IC. Trazado, de la Instruccin de Carreteras. Madrid: 1999.
MINISTERIO DE OBRAS PUBLICAS. Instruccin de la Direccin General de Carreteras 5.1-IC Drenaje. Madrid: 1965.
MINISTERIO DE OBRAS PUBLICAS Y URBANISMO. Instruccin de Carreteras 5.2-IC Drenaje Superficial. Madrid:1990.
MINISTERIO DE FOMENTO. Norma 6.1-IC Secciones de firme, de la Instruccin de Carreteras. Madrid: 2003.
MINISTERIO DE FOMENTO. Norma 6.3-IC: Rehabilitacin de firmes, de la Instruccin de carreteras. Madrid: 2003.
MINISTERIO DE FOMENTO. Norma 8.1-IC, sealizacin vertical, de la Instruccin de Carreteras. Madrid: 1999.
MINISTERIO DE OBRAS PBLICAS Y URBANISMO. Norma 8.2-IC Marcas viales de la instruccin de carreteras. Madrid: 1987.
MINISTERIO DE OBRAS PBLICAS Y URBANISMO. Instruccin 8.3-IC Sealizacin de obras. Madrid: 1987.
REAL DECRETO LEGISLATIVO 1/2001, de 20 de julio, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de Aguas. Boletn Oficial del Estado,
14 de julio de 2001, nm. 176, p. 26791.
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MINISTERIO DE OBRAS PUBLICAS. Instruccin para el proyecto, construccin y explotacin de grandes presas. Madrid: 1967.
CENTRO DE ESTUDIOS HIDROGRFICOS. Normas para la redaccin de proyectos de abastecimiento de agua y saneamiento de poblaciones.
Madrid: 1976.
MINISTERIO DE OBRAS PUBLICAS. Pliego de prescripciones tcnicas generales para tuberas de abastecimiento de agua. Madrid: 1974.
MINISTERIO DE OBRAS PBLICAS Y URBANISMO. Pliego de prescripciones tcnicas generales para tuberas de saneamiento de poblaciones.
Madrid: 1986.
LEY 22/1988, de 28 de julio, de Costas. Boletn Oficial del Estado, 29 de julio de 1988, nm. 181, p. 23386.
REAL DECRETO 2159/1978, de 23 de junio, por el que se aprueba el Reglamento de Planeamiento para el desarrollo y aplicacin de la Ley
sobre Rgimen del Suelo y Ordenacin Urbana. (Reglamento de Planeamiento Urbanstico). Boletn Oficial del Estado, 15 de septiembre
de 1978, nm. 221, p. 21592.
MINISTERIO DE FOMENTO. Instruccin para la recepcin de cementos (RC-08). Madrid: 2008.
MINISTERIO DE FOMENTO. Instruccin de Hormign Estructural (EHE-08). Madrid: 2008.
EVALUACIN
Examen escrito.
CAMINOS
Cdigo: 12129
Curso 3
Profesor Responsable/Coordinador: MANUEL SORIANO GAITERO
Materiales de construccin, Hidrulica, Geologa, Geotecnia, Dimensionamiento de Taludes y Cimentaciones, Topografa, Replanteo de
Obras, Maquinaria, Oficina Tcnica.
368
Como se seala en el punto anterior, la asignatura est vinculada con bastantes de las vistas en la titulacin. Estas asignaturas relaciona-
das nos sirven, partes muy concretas de las mismas, como materias de apoyo para la asignatura de Caminos. A grandes rasgos, en la asignatu-
ra Caminos vemos los aspectos bsicos para el proyecto y construccin de carreteras y las asignaturas relacionadas nos apoyan para tener
informacin del terreno, replanteo de la obra, dimensionamiento de evacuacin de aguas ...
Las asignaturas relacionadas como se comenta nos sirven de apoyo y esta asignatura nos da los conocimientos bsicos concretos relacio-
nados con una faceta de la profesin para el proyecto y construccin de carreteras, constituyendo una asignatura que conecta conocimientos
adquiridos en otras materias, concretndolos en una direccin especfica y ampliando conocimientos de distintas ndoles. Esta asignatura nos
dara un producto final, mientras que varias de las anteriores no lo hacen, sino que son asignaturas que dan conocimientos genricos que no
nos dan por si solas un producto final.
PERFIL PROFESIONAL.
Los contenidos de la asignatura constituyen una rama de la profesin de la ingeniera civil en la que siempre se ha encontrado una salida
profesional para un gran nmero de tcnicos.
En la primera parte de la asignatura se ven unos criterios generales de las redes viarias y de la planificacin de las actuaciones futuras,
pasando despus a ver conceptos de trazado, explanaciones, drenaje y firmes.
En la vida profesional se puede desarrollar la profesin tanto en la Administracin como en empresas consultoras y constructoras.
En la Administracin, en la actualidad, se puede optar a trabajar en la Administracin Central, Autonmica, Provincial y Local ( Ayuntamien-
tos ), y en cada una de ellas se pueden desempear trabajos en las distintas fases de las actuaciones en carreteras ( planificacin, proyecto,
construccin y conservacin ).
Las empresas consultoras desempean una labor de apoyo a la Administracin en todas las fases vistas anteriormente, mientras que las
empresas constructoras normalmente trabajan en la fase de construccin y conservacin.
En la actualidad existe bastante actividad en fase de construccin y mejora de la red, as como en la fase de conservacin. Conforme se
vayan poniendo en servicio ms kilmetros de nueva red, especialmente de autovas, probablemente se tenga una menor inversin en construc-
cin y una mayor importancia de la conservacin.
La asignatura se centra en el estudio de la carretera, pero esta asignatura tiene tambin aplicacin a otras obras civiles como son aeropuer-
tos, en lo referente a las pistas, y a ferrocarriles. En estos ltimos la parte de explanaciones y drenaje es muy similar al de una carretera, encon-
trndose la diferencia en la parte superior, en la que cambiamos el paquete de firme y las dotaciones viarias de una carretera por las capas de
balasto, subbalasto, etc., la va y sus infraestructuras elctricas y de control. En este campo ferroviario en la actualidad se estn realizando
actuaciones importantes, que se mantendrn probablemente durante unos aos.
Como se ha comentado con anterioridad, la asignatura est relacionada con otras, que segn el programa de la asignatura se han visto en
el segundo curso o en el primer cuatrimestre de tercero, salvo Oficina Tcnica que se ve, al igual que Caminos, en el segundo cuatrimestre de
tercero.
Sera conveniente que el alumno que comience la asignatura tuviera aprobadas estas asignaturas, o al menos cursadas. Esta recomenda-
cin es conveniente, pero si algn alumno no la siguiera no encontrara problemas importantes ...
369
otro tipo.
Para la exposicin de los objetivos de la asignatura vamos a seguir el orden de exposicin del punto siguiente de contenidos de la materia
e indicar los conocimientos a recordar o adquirir en cada parte.
CONTENIDOS
unidades.
ELEMENTOS DE INGENIERIA DE TRFICO:
En esta parte vemos prcticamente todos los contenidos nuevos, como son:
Las redes viarias y la circulacin, donde se ven los tipos de carreteras, administraciones pblicas con competencias, actividades relacionadas ...
Vehculos, conductores y peatones, estudiando criterios mecnicos bsicos de los vehculos y el comportamiento de conductores y peatones
en la circulacin por carreteras.
Estudios de trfico, analizando las medios y metodologas existentes para tomar informacin de la carretera y del trfico.
Capacidad y niveles de servicio, parte ms terica y especfica en la que se estudia el comportamiento del trfico en distintos tipos de
carreteras con diferentes intensidades de trfico. En esta parte se ven tanto conocimientos tericos como resolucin de problemas de ejemplos
bsicos de capacidad.
Planificacin y planeamiento de carreteras. Se exponen los rasgos bsicos de la planificacin y planeamiento de una red de carreteras, y se
ven a grandes rasgos los contenidos y alcances de los distintos estudios y proyectos de carreteras, su orden cronolgico habitual y las interrela-
ciones entre ellos.
TRAZADO DE CARRETERAS:
En esta parte nos centramos en la normativa vigente en Espaa que es la Norma 3.1-IC Trazado, de la Instruccin de Carreteras, que a
grandes rasgos se centra en los parmetros de diseo, trazado en planta, en alzado, la seccin transversal, coordinacin entre ellos, interseccio-
nes y enlaces.
Dado el carcter tan especfico de esta norma, no se entra a pormenorizar el alcance de los contenidos.
En esta parte se ven los contenidos tericos de la norma y la aplicacin prctica concreta a sencillos problemas de trazado en planta y en alzado.
Dentro de un proyecto de carreteras, y simplificando, esta sera la parte geomtrica de la carretera y en las partes siguientes se ven los mate-
riales con los que se realiza el modelo geomtrico que aqu hemos definido. Para la realizacin prctica de un proyecto, no podemos tratar las dis-
tintas partes sin interrelacionarlas entre s, pues el trazado depende en gran medida del terreno existente, de los materiales disponibles y del tipo de
carretera, y a su vez, los materiales a emplear y su puesta en obra dependen en muchos casos del trazado a conseguir ...
EXPLANACIONES Y DRENAJE
Esta parte y la siguiente, que tienen una componente de proyecto y otra de construccin, son las que ms relaciones tienen con los conoci-
mientos adquiridos en otras materias, como son Geologa, Geotecnia, Hidrulica, Materiales de Construccin y Maquinaria.
Geologa y geotecnia en proyectos de carreteras, donde se ven los principales problemas geotcnicos en carreteras y los estudios y recono-
cimientos que se realizan en fase de proyecto para tener la informacin para la confeccin del mismo. En fase de obra esta informacin ser
contrastada y ampliada ... Se hace tambin un recordatorio de conceptos vistos en otras materias como son Geologa y Geotecnia, en lo referen-
te a clasificacin de suelos y rocas, compactacin y capacidad de soporte de los suelos.
Desmontes y terraplenes, que son las dos principales unidades del movimiento de tierras en una obra de carreteras. Estas dos unidades se
ven siguiendo los artculos 320 y 330 del P.G. 3.
370
Explanadas, o superficie de apoyo de un firme en el fondo de un desmonte o en la parte superior de un terrapln. Se ven sus objetivos,
materiales a utilizar para su construccin y caractersticas para su puesta en obra. En este punto se sealan algunos aspectos de artculos rela-
cionados del P.G. 3 y de la Norma 6.1 IC, Secciones de firme, de la Instruccin de Carreteras.
Drenaje superficial y subterrneo, donde al igual que en el caso anterior se sealan algunos aspectos de artculos relacionados del P.G. 3,
de la Norma 5.2 IC Drenaje Superficial y de la Orden Circular 17/03, Drenaje Profundo. En estos puntos vemos como eliminar el agua que
afecta a la carretera, por un lado el agua superficial interceptada por la carretera y sus componentes y por otro las aguas subterrneas captadas
o que puedan afectar a las obras ...
FIRMES
Esta es al ltima parte de una obra de carreteras que sea apoya sobre la explanada construida en el fondo de desmontes o en la parte
superior de los terraplenes, y que estar protegida por los elementos de drenaje superficial y profundo.
Al igual que la parte anterior, en esta vemos aspectos vistos en parte en otras asignaturas como son Materiales de Construccin y
Maquinaria.
Se comienza viendo de manera genrica las funciones, tipos de firmes y elementos constituyentes para despus estudiar en detalles las dis-
tintas partes.
Al igual que en el apartado anterior se hace tambin un recordatorio de conceptos vistos en otras materias, en concreto Materiales de Cons-
truccin, en lo referente a ridos, ligantes y conglomerantes, que van a ser los materiales bsicos con los que se construirn las distintas capas
de firmes. Tambin servirn para estos captulos conceptos vistos en la asignatura de Maquinaria.
Bases y subbases son las capas inferiores de los firmes y podrn estar constituidas por capas granulares o tratadas ( con cal, cemento u
otros materiales ). En estos captulos se ven las especificaciones que se hacen a los materiales, sus tratamientos, fabricacin, transporte, puesta
en obra y control de calidad en las distintas fases, sealando algunos aspectos de artculos relacionados del P.G. 3.
Firmes flexibles y rgidos. Se ven las caractersticas de cada uno de ellos y los materiales utilizados, especialmente mezclas bituminosas en
caliente y hormign. Como en el caso anterior se ven las especificaciones que se hacen a los materiales, sus tratamientos, fabricacin, transpor-
te, puesta en obra y control de calidad en las distintas fases, sealando algunos aspectos de artculos relacionados del P.G. 3.
Tratamientos superficiales, que en algunos casos se utilizan para constituir una capa delgada para zona de rodamiento de los vehculos y
en otras como capas intermedias entre capas de firme, para curado, adherencia o imprimacin. Igualmente, se ven los puntos indicados en los
captulos anteriores.
La ltima fase que se ve en la asignatura son los captulos de Sealizacin y Dispositivos de contencin de vehculos, indicando los con-
ceptos bsicos establecidos en la normativa vigente.
De acuerdo a los contenidos expuestos anteriormente, con la presente asignatura se pretende que el alumno tenga los conocimientos bsi-
cos para:
Participar en un equipo de redaccin de un proyecto de carreteras, bien de la Administracin o de empresa consultora al servicio de la
Administracin, conociendo las partes del mismo y los conocimientos bsicos as como la normativa vigente a aplicar en el mismo.
Form parte del equipo al frente de la construccin o rehabilitacin de una carretera, bien como miembro de una de una empresa construc-
tora, o bien de la Administracin o de empresa consultora al servicio de la Administracin, para poder manejar correctamente el proyecto de
construccin de la misma y realizar los controles que especifique el proyecto y la legislacin vigente para la correcta construccin de la obra.
Teren los conocimientos bsicos para poder formar parte de un equipo de conservacin de carreteras, en alguna de las tres posibles figu-
ras indicadas anteriormente.
371
Tener los conocimientos bsicos para trabajar en la fase de planificacin y planeamiento de carreteras.
En cada una de los aspectos antes reseados, adems de conocer las materias impartidas en la asignatura, saber aplicar a esta rama de
la ingeniera civil los conocimientos de otras materias cursadas en la titulacin.
METODOLOGAS
Mtodos de enseanza utilizados
Explicacin en clase de la asignatura, siguiendo la bibliografa recomendada, as como normativa vigente ( Instruccin de trazado de carre-
teras, de drenaje superficial y profundo, secciones de firme, recomendaciones sobre sistemas de contencin, marcas viales, sealizacin vertical,
P.G. 3, E.H.E., ente otros).
Realizacin de problemas relacionados con la asignatura. ( Para las partes de Capacidad y niveles de servicio de Trfico y Trazado de
Carreteras)
Recursos utilizados
Seguimiento de la bibliografa recomendada, utilizando en algunos casos transparencias o can para ver en pantalla documentacin de
referencia, as como fotografas o documentacin tcnica relacionada.
Otras actividades desarrolladas
Tutoras para atender las consultas de alumnos de la asignatura o de los que estn realizando el proyecto de fin de carrera sobre algn
tema relacionado con la asignatura.
RECURSOS
Ingeniera de Carreteras, volmenes I y II, KRAEMER, C. y otros
Pliego de Prescripciones Tcnicas Generales para obras de Carreteras y Puentes, PG-3.
Norma 3.1 IC Trazado, de la Instruccin de Carreteras.
Norma 5.2 IC Drenaje superficial, de la Instruccin de Carreteras.
OC 17/03 Recomendaciones para el proyecto y construccin del drenaje subterrneo en obras de carretera.
Norma 6.1 IC Secciones de firme, de la Instruccin de Carreteras.
OC 391/95 Recomendaciones sobre sistemas de contencin de vehculos.
Norma 8.1 IC Sealizacin vertical, de la Instruccin de Carreteras.
Norma 8.2 IC Marcas Viales, de la Instruccin de Carreteras.
Recomendaciones para la redaccin de los estudios de carreteras.
Recomendaciones para el control de calidad en obras de carreteras.
Recomendaciones sobre glorietas.
Ley de Carreteras.
Reglamento General de Carreteras.
372
EVALUACIN
La asignatura se imparte en el segundo cuatrimestre, inicindose las clases a finales de enero y finalizando a finales de mayo.
Se realiza un examen parcial a finales de marzo o primeros de abril de las dos primeras partes ( Trfico y Trazado ), de las cuatro que compo-
nen la asignatura; los alumnos que superan esta prueba liberan esa parte en los exmenes finales de junio y septiembre del mismo ao.
Exmenes finales en junio y septiembre. Los alumnos que han superado el parcial se examinan del resto de la asignatura y el resto de la
totalidad. Los exmenes finales, para los alumnos que no han aprobado el parcial, no liberan partes, se aprueba o suspende la totalidad.
EL PESO EN LA NOTA FINAL DE CADA UNA DE LAS CUATRO PARTES ES:
20 % Trfico
30 % Trazado
25 % Explanaciones y drenaje
25 % Firmes
(Para el examen parcial, para la nota del mismo el peso es 40 % Trfico y 60 % Trazado, guardndose las notas de cada parte para
unirlas a las notas de las otras dos en el examen final).
En las partes de Trfico y Trazado el examen consiste en una batera de preguntas cortas, entre 6 y 8 para cada una, un ejercicio prctico
de Capacidad y niveles de servicio para la parte de Trfico y dos problemas para la parte de Trazado, uno de trazado en planta y otro de
trazado en alzado. En cada examen se indicara el peso de la parte de teora y de problemas.
Para las partes de explanaciones y drenaje y firmes, el examen consiste en una batera de preguntas cortas, entre 8 y 10 para cada una,
sin parte de problemas.
Se calificarn los ejercicios con los pesos antes indicados.
Para superar la asignatura ser necesario obtener una puntuacin igual o superior a 5,0 y en la parte terica de cada una de las partes
obtener una nota igual o superior a 3,5.
Calificacin de cada una de las partes.
GESTIN DE LA CALIDAD
Equipo docente: JOS FERNANDO RODRGUEZ. Duracin: 2. CTRE.
OBJETIVOS
La preocupacin por la calidad industrial es caracterstica de las sociedades ms avanzadas; en muchos casos la Calidad constituye el
punto de referencia que marca la estrategia de la empresa. El sector de la Construccin ha ido, hasta la fecha, a remolque de otros ms dinmi-
cos del mundo industrial observndose, no obstante, en los ltimos aos, un notable esfuerzo de adaptacin, impulsado en gran parte por las
diferentes Administraciones dado el papel de estas como contratistas, por una parte y, por otra, en reconocimiento del papel de locomotora eco-
nmica que el sector desempea para el desarrollo del pas.
373
En este marco, la empresa constructora se ha encontrado con dificultades a la hora de desarrollar sistemas apropiados de Gestin de la
Calidad, dadas sus propias peculiaridades, y, en muchos casos, por falta de formacin en la materia (no incluida en los Planes de Estudio clsi-
cos) de los tcnicos responsables de la obra.
El objetivo de esta asignatura es, pues, que el alumno conozca la importancia de la adecuada Gestin de la Calidad para la obtencin del
xito profesional y la supervivencia empresarial y que se familiarice con las tecnologas de aplicacin. Igualmente deber conocer la infraestruc-
tura de apoyo y la normativa, estatal e internacional, de aplicacin.
PLAN DE TRABAJO Y EVALUACIN
Se proporcionar a los alumnos documentacin y material suficiente para la realizacin de trabajos y ejercicios (individuales o colectivos) de
forma que, junto con la informacin adquirida en las clases tericas y prcticas y, en su caso, en las horas de tutora, puedan conseguir un nivel
significativo de conocimientos sobre la materia.
Mediante un examen presencial al final del perodo lectivo, sintetizador de la asignatura, debern acreditar que han alcanzado suficiente-
mente dicho nivel.
Eventualmente, el profesor valorar otros aspectos tales como la participacin activa en las clases, la resolucin de trabajos propues-
tos, etc.
PROGRAMA
TEMA 1. Introduccin. Conceptos. Calidad de diseo. Calidad de conformacin. Calidad en los servicios. Los costes de la Calidad. Evolucin
histrica de la Calidad. Modelos de referencia. La situacin en el sector de la Construccin.
TEMA 2. Legislacin y normativa espaola y europea. Normalizacin. Certificacin. La Directiva de Productos de Construccin.
TEMA 3. El Aseguramiento de la Calidad. Las Normas ISO 9000.
TEMA 4. El Control de la Calidad. Infraestructura de la Calidad en Espaa.
TEMA 5. El Control a lo largo de las fases de una construccin. La Promocin. El Proyecto. Los Materiales. La Ejecucin. El Uso y el Man-
tenimiento.
TEMA 6. Temas complementarios. Las Herramientas Bsicas de la Calidad. La Ingeniera de la Calidad.
BIBLIOGRAFA BSICA (PARA EL SEGUIMIENTO DE LAS CLASES)
ASOCIACIN ESPAOLA PARA LA CALIDAD: La Calidad de Construccin en Espaa.
GARCA MESSEGUER, A.: Control de Calidad en construccin, Ed. ANCOP.
GARCA MESSEGUER, A.: Garanta de Calidad en construccin, Ed. ANCOP.
SENLLE, Andrs: Calidad Total y Normalizacin, Ed. Gestin 2000.
MERCHN GABALDN, Faustino: Control de Calidad Total en la construccin, Ed. Dossat.
COMPLEMENTARIA
OLAYA ADN, Manuel: La reglamentacin tcnica de la construccin, Ed. ANCOP.
VANDEVILLE, P.: Gestin y Control de la Calidad, Ed. AENOR.
AMAT, O.: Costes de Calidad y de No Calidad, Ed. Eada Gestin.
374
CONCEPTOS AMBIENTALES
Cdigo: 12136
Plan 1996. Curso 3
rea: ECOLOGA
Departamento: BIOLOGA ANIMAL, PARASITOLOGA, ECOLOGA, EDAFOLOGA Y QUMICA AGRCOLA
Profesora Responsable/Coordinadora: ANA ISABEL NEGRO DOMNGUEZ
Conceptos Ambientales se relaciona principalmente con las siguientes asignaturas: Tecnologa del Medio Ambiente, Geologa, Recursos
Hidrulicos, Oficina Tcnica
La asignatura permite el dominio de los conocimientos bsicos relacionados con la Ecologa y la Evaluacin de Impacto Ambiental necesarios
para: comprender e identificar los impactos provocados por las obras de ingeniera civil sobre los diferentes factores ambientales y para planificar
medidas de prevencin y correccin de dichos impactos.
Trata de formar a los estudiantes para que en su futuro profesional puedan plantear la ejecucin y mantenimiento de obras de ingeniera civil de
una manera respetuosa con el Medio Ambiente, y al mismo tiempo cumplan la legislacin ambiental vigente.
PERFIL PROFESIONAL.
Ingeniera Ambiental
Se recomienda refrescar los conocimientos sobre Biologa y Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente adquiridos durante ciclos formativos ante-
riores (Enseanza Secundaria, Bachillerato).
El objetivo general de la asignatura es capacitar al alumno para identificar y resolver problemas ambientales, generando tanto una preparacin
y aptitud para el desarrollo profesional, como una visin crtica de los temas ecolgicos y medioambientales.
Los objetivos especficos son:
Conocer y comprender la terminologa bsica utilizada en el campo de la Ecologa y de la Evaluacin de Impacto Ambiental.
Conocer los principios bsicos en los que se basa la Ecologa.
Comprender las caractersticas generales de estructura y funcionamiento de los ecosistemas.
Comprender las consecuencias de las alteraciones ambientales que producen las actividades relacionadas con la ingeniera civil.
Conocer el proceso de Evaluacin de Impacto Ambiental, sus partes y contenidos de la normativa que la regula.
Conocer las principales medidas de prevencin y correccin de los impactos ambientales provocados por las obras de Ingeniera Civil.
Adquirir capacidad para identificar impactos ambientales provocados por sus actividades, y las medidas de correccin ms adecuadas.
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Conocer y utilizar tcnicas de identificacin y valoracin de los impactos ambientales.
Interpretar adecuadamente fuentes de informacin (bibliogrficas, cartogrficas, normativa, etc.) para el desarrollo de trabajos relacionados
con la materia.
CONTENIDOS
CONTENIDOS TERICOS
PARTE I: CONCEPTOS DE ECOLOGA
Unidad temtica 1. Individuos y poblaciones
Tema 1. Los factores ecolgicos.
Tema 2. Principales factores abiticos.
Tema 3. Relaciones interespecficas.
Tema 4. Las poblaciones.
Unidad temtica 2. Comunidades y ecosistemas.
Tema 5. Estructura de las comunidades.
Tema 6. Flujos de energa y materia en los ecosistemas.
Tema 7. La sucesin ecolgica.
Tema 8. Ecosistemas terrestres.
Tema 9. Ecosistemas acuticos continentales.
PARTE II: EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL
Unidad temtica 3. Marco general de la Evaluacin de Impacto Ambiental
Tema 10. Introduccin al impacto ambiental y la Gestin Ambiental.
Tema 11. Marco legal e institucional de la Evaluacin de Impacto Ambiental.
Tema 12. El Estudio de Impacto Ambiental.
Unidad temtica 4. Anlisis e inventario del Medio
Tema 13. Clima y calidad del aire.
Tema 14. Hidrologa y calidad del agua.
Tema 15. Geologa, geomorfologa y suelos.
Tema 16. El medio bitico.
Tema 17. El medio perceptual.
Tema 18. El medio socioeconmico.
Unidad temtica 5. Valoracin y prevencin de impactos
Tema 19. Metodologas para la identificacin y valoracin de impactos.
Tema 20. Identificacin y prevencin de impactos de presas y minicentrales.
Tema 21. Identificacin y prevencin de impactos de infraestructuras lineales.
CONTENIDOS PRCTICOS
Prcticas en aula:
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Ejercicios de aplicacin sobre conceptos de ecologa: tasa de renovacin, eficiencias ecolgicas, etc.
ndices de diversidad ecolgica.
Marco legal de la Evaluacin de Impacto Ambiental.
Caracterizacin climtica del entorno. ndices y diagramas climticos.
Valoracin de impactos ambientales.
Prctica de campo: recorrido por el noroeste de la provincia de Zamora para interpretacin de procesos ecolgicos, deteccin de impactos
ambientales provocados por obras de ingeniera civil, identificacin y comentario de medidas correctoras de impactos. Con visitas a centros de inter-
pretacin de la naturaleza.
Realizacin de Estudios de Impacto Ambiental
TRANSVERSALES: (Competencias Instrumentales: cognitivas, metodolgicas, tecnolgicas o lingsticas; Competencias Interpersonales indi-
viduales y sociales; o Competencias Sistmicas. organizacin, capacidad emprendedora y liderazgo.
Capacidad de organizacin y planificacin
Comunicacin oral y escrita
Trabajo en equipo multidisciplinar
Razonamiento crtico
Motivacin por la calidad
Sensibilidad por temas medioambientales
OTRAS COMPETENCIAS TRANSVERSALES
Capacidad de aplicar los conocimientos a la prctica
*Segn la clasificacin establecida por la ANECA, esta tabla puede ser ms adecuada para las asignaturas que ya estn adaptadas al modelo
del EEES. En los documentos recogidos por la ANECA para cada titulacin, se especifican las competencias tanto especficas como transversales o
genricas. Esta relacin de competencias se puede consultar en: http://www.aneca.es/modal_eval/conver_docs_titulos.html
METODOLOGAS
- Clases tericas:
- Clase magistral. Metodologa principal para el programa terico. Se fomentar la participacin, evitando la pasividad del alumno en las clases.
- Sesiones expositivas de los alumnos: explicacin de algn tema o apartado de los contenidos de las unidades temticas 3, 4 y 5.
- Clases prcticas: resolucin de ejercicios y estudio de casos, de forma individual o en pequeos grupos.
- Trabajos en pequeos grupos fuera del aula (dirigidos por el profesor): elaboracin de trabajos bibliogrficos de ampliacin para exponer en
clase y/o entregar al profesor. Estarn relacionados preferentemente con las unidades temticas 3, 4 y 5. Se pretende que cada alumno participe en
la elaboracin de al menos un trabajo.
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- Trabajo individual fuera del aula: preparacin de exposiciones orales, lecturas, elaboracin de informes y estudio de los contenidos tericos y
prcticos.
- Tutoras:
- Presenciales: en el horario indicado anteriormente.
- No presenciales: a travs del correo electrnico o telfono.
Todas las actividades que se realicen contarn con el apoyo de medios audiovisuales (proyecciones con can, transparencias, etc.).
Para las clases tericas o prcticas se contar eventualmente con la presencia de algn profesional del mbito de la Ecologa o de la Gestin
Ambiental.
Seminarios
Tutoras 2 2
Otras actividades
Exmenes 2 2
TOTAL 44 70 114
RECURSOS
Aguilo, M., Aramburu, M. P., Blanco, A., Calatayud, T., Carrasco, R. M., Castilla, G., Castillo, V., Ceal, M. A., Cifuentes, P., Daz, M., et al. 1998. Gua
para la elaboracin de estudios del medio fsico. Contenido y metodologa (1 ed., 3 reimp.). Ministerio de Medio Ambiente, Centro de
Publicaciones. Madrid.
Canter, L. W. 2000. Manual de Evaluacin de Impacto Ambiental. Tcnicas para la elaboracin de los estudios de impacto (2 ed.). McGraw Hill.
Madrid.
Conesa Fernndez, V., 2000. Gua metodolgica para la Evaluacin del Impacto Ambiental (2 ed.) Ed. Mundi-Prensa.
Dajoz, R. 2002. Tratado de Ecologa (2 ed.). Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
Elvira, B., Nicola, N. & Almodvar, A., 1998. Sistemas de paso para peces en presas. Monografas del Centro de Estudios y Experimentacin de Obras
Pblicas (CEDEX). Ministerio de Fomento.
378
Garmendia, A., Salvador, A., Crespo, C. & Garmendia, L. 2005. Evaluacin de Impacto Ambiental. Pearson Educacin, S. A. Madrid.
Gmez Orea, D., 2002. Evaluacin de Impacto Ambiental (2 ed.). Ed. Mundi-Prensa.
Gmez Orea, D. et al., 1992. IMPRO, un modelo informatizado para la E.I.A. Ed. Agrcola Espaola.
Hervs, I., Surez, F., Mata, C., Herranz, J. y Malo, J. E. 2006. Pasos de fauna para vertebrados. Minimizacin y seguimiento del efecto barrera de
las vas de comunicacin. Monografas del Centro de Estudios y Experimentacin de Obras Pblicas (CEDEX). Ministerio de Fomento. Madrid.
Magdaleno, F. 2005. Caudales ecolgicos: conceptos, mtodos e interpretaciones. Monografas del Centro de Estudios y Experimentacin de Obras
Pblicas (CEDEX). Ministerio de Fomento. Madrid.
Martn Cantarino, C. 1999. El Estudio de Impacto Ambiental. Publicaciones Universidad de Alicante. Textos docentes. Murcia.
Ministerio de Medio Ambiente. Guas metodolgicas para la elaboracin de estudios de impacto ambiental. 1. Carreteras y ferrocarriles (1989). 2.
Grandes presas (1989). 3. Repoblaciones forestales (1995). 4. Aeropuertos (1991). Ministerio de Medio Ambiente, Secretara General Tcnica.
Ministerio de Medio Ambiente. 2006. Prescripciones tcnicas para el diseo de pasos de fauna y vallados perimetrales. Organismo Autnomo Parques
Nacionales (Ministerio Medio Ambiente). Madrid.
Molles, M. C. 2006. Ecologa. Conceptos y aplicaciones. McGraw-Hill Interamericana, Madrid.
Odum, E. P. 1985. Ecologa (3 ed.). Nueva Editorial Interamericana. Mexico D. F.
Orozco, C., Prez, A., Gonzlez, M. N., Rodrguez, F. J. & Alfayate, J. M. 2004. Contaminacin Ambiental. Una visin desde la Qumica (1 ed., 2
reimp.). Thomson Editores Spain-Paraninfo, S. A. Madrid.
Rodrguez Snchez, J. J., Garca de la Morena, E. & Gonzlez Nicols, D. 2008. Estudio de las medidas correctoras para reducir las colisiones de aves
con ferrocarriles de alta velocidad. Monografas del Centro de Estudios y Experimentacin de Obras Pblicas (CEDEX). Ministerio de Fomento.
Rosell, C., lvarez, G., Cahil, S., Campeny, R., Rodrguez, A. y Siler, A., 2003. COST-341. La fragmentacin del hbitat en relacin con las infraes-
tructuras de transporte en Espaa. Organismo Autnomo Parques Nacionales. Ministerio de Medio Ambiente. Madrid.
Segura, R. 2002. Impacto ambiental de las lneas de alta velocidad. Medidas preventivas, correctoras y compensatorias. Colegio de Ingenieros de
Caminos, Canales y Puertos. Madrid.
Seonez, M. (coord.). 1999. Ingeniera del Medio Ambiente aplicada al medio natural continental (2 ed.). Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
Smith, R. L. & Smith, T. M. 2001. Ecologa (4 ed.). Pearson Educacin, S. A. Madrid.
BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
ADENA/WWF Espaa (Ed.).1990. Enciclopedia de la Naturaleza de Espaa. Vol. 1-10. Editorial Debate. Madrid.
Bautista, C & Mecati, L. 2000. Gua prctica de la Gestin Ambiental. Mundi-Prensa, Madrid.
Casado, S. & Montes, C. 1995. Gua de los lagos y humedales de Espaa. J. M. Reyero Editor. Madrid.
Conesa Fernndez, V., 1997. Los instrumentos de Gestin Medioambiental en la empresa. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
Costa, M., Morla, C. & Sainz, H. (eds.). 2001. Los bosques ibricos. Una interpretacin geobotnica (2 ed.). Editorial Planeta, S. A.
Direccin General de Obras Hidrulicas y Calidad de las Aguas. 1996. Embalses y Medio Ambiente. Ministerio de Medio Ambiente. Madrid.
Enrquez, A. & Carrasco, M. J. 2009. Manual de gestin y restauracin de zonas de prstamos y vertederos en obras civiles. Serie Manuales y
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Enrquez, F. & Berenguer, J. M. 1986. Evaluacin metodolgica del impacto ambiental de las obras de defensa de costas. Centro de Estudios de
Puertos y Costas. Centro de Estudios y Experimentacin de Obras Pblicas. Madrid.
Espaol, I. M. 1998. Las Obras Pblicas en el paisaje. Gua para el anlisis y evaluacin del impacto ambiental en el paisaje. Ministerio de
Fomento. Madrid.
379
Gonzlez del Tnago, M. & Garca de Jaln, D. 2007. Restauracin de Ros. Gua metodolgica para la elaboracin de proyectos. Centro de
Publicaciones. Secretara General Tcnica. Ministerio de Medio Ambiente. Madrid.
Henry, J. G. & Heinke, G. W. 1999. Ingeniera Ambiental. Prentice Hall. Mxico.
Kiely, G. 1999. Ingeniera Ambiental. Fundamentos, entornos, tecnologas y sistemas de gestin. McGraw Hill. Madrid.
McNaughton, S. J. & Wolf, L. L. 1984. Ecologa General. Ediciones Omega, S. A. Barcelona.
Miller, G. T. 2002. Introduccin a la Ciencia Ambiental. Desarrollo sostenible de la tierra. Un enfoque integrado (5 ed.). Thomson. Madrid.
Margalef, R., 1989. Ecologa. Ed. Omega.
Margalef, R. 1983. Limnologa. Barcelona: Ediciones Omega S. A.
Oate, J. J., Pereira, D., Surez, F., Rodrguez, J. J. & Cachn, J. 2002. Evaluacin Ambiental Estratgica. La Evaluacin de Polticas, Planes y
Programas. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
Oria de Rueda, J. A. & Diez, J. 2003. Los bosques de Castilla y Len. mbito Ediciones, S. A. Valladolid.
Rodrguez, J. 2004. Ecologa. Ediciones Pirmide. Madrid.
Seonez, M. y Angulo, I. 1999. Manual de Gestin Medioambiental de la empresa: Sistema de Gestin Medioambiental, Auditorias Medioambientales,
Evaluacin de Impacto Ambiental y otras estrategias. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
Wetzel, R. G. 1981. Limnologa. Omega. Barcelona.
RECURSOS ELECTRNICOS:
http.//www.aeet.org
Asociacin Espaola de Ecologa Terrestre. Acceso libre a los contenidos de la versin electrnica de la revista Ecosistemas.
http://sabus.usal.es/recursos/revistas_e/revistas.htm
A travs de la pgina web de la Universidad de Salamanca se puede acceder a la versin electrnica de numerosas revistas cientficas.
http://www.ambientum.com
En este portal se ofrece informacin sobre cursos, legislacin, acontecimientos, empleo, etc., relacionada toda ella con el Medio Ambiente.
Pueden descargarse documentos y contenidos de artculos de la revista Ambientum, as como numerosos enlaces con otros sitios web relacionados
con la problemtica ambiental.
http://ropdigital.ciccp.es/public/index.php
Revista de Obras Pblicas. Se accede a los sumarios de todos los nmeros de la revista y pueden descargarse los textos completos de los art-
culos publicados (excepto de los nmeros ms recientes).
http://europa.eu/pol/env/index_es.htm
Seccin de Medio Ambiente del portal de la Unin Europea. Se accede a informacin sobre convenios internacionales y normativa de la Unin
Europea sobre Medio Ambiente (en castellano).
http://www.mma.es
Pgina del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Puede accederse a gran cantidad de informacin ambiental biodiversidad, con-
taminacin, cambio climtico, gestin ambiental, evaluacin ambiental, etc. Contiene base de datos con acceso a legislacin ambiental europea,
nacional y autonmica.
A travs de la seccin de Bibliotecas y Publicaciones se accede a los contenidos de la revista Ambienta (la revista del Ministerio de Medio
Ambiente) y al catlogo de publicaciones del MMA.
http://www.jcyl.es
Pgina oficial de la Junta de Castilla y Len. Puede accederse a informacin ambiental de esta Comunidad Autnoma y a legislacin ambiental
europea, nacional y autonmica.
http://www.eia.es
380
Pgina de la Asociacin Espaola de Evaluacin de Impacto Ambiental. Proporciona informacin sobre legislacin especfica y sectorial de
Evaluacin de Impacto Ambiental (EIA), y sobre cursos de formacin y otros eventos relacionados con la EIA.
EVALUACIN
Se evaluar la comprensin de los contenidos expuestos en las clases tericas y prcticas, cualquier actividad realizada por el alumno de forma
autnoma o en grupos (trabajos dirigidos, exposiciones orales, informe de prcticas, etc.), as como la implicacin del alumno en las actividades pre-
senciales.
La adquisicin de conocimientos del programa terico y prctico se evaluar mediante un examen cuya calificacin representar el 85% de la
nota global.
Se evaluar la participacin e implicacin en las clases tericas y prcticas y en otras actividades que puedan realizarse, valorando la asisten-
cia y participacin del alumno y la calidad del informe de prcticas. La nota representar un 5% de la nota global.
Se evaluar la elaboracin de trabajos en equipo y la calidad de la memoria del trabajo, la calidad de las exposiciones orales que pueda llevar
a cabo. La nota representar un 10% de la nota global.
Examen escrito con dos partes: una parte tipo test y una parte de preguntas abiertas cortas. Ambas partes deben ser aprobadas. En el examen
se incluirn preguntas sobre los contenidos tericos (el 80-85%) y prcticos (15-20%).
INFORME DE PRCTICAS.
Grado de participacin en las clases tericas y prcticas.
Memorias de trabajos dirigidos o informes de cualquier otra actividad desarrollada.
Ninguna de las modalidades de enseanza que se seguirn en esta asignatura es obligatoria para el alumno, pero ste ha de saber que si no
participa activamente en las actividades realizadas durante el curso y solamente se presenta a examen, deber obtener una nota superior al resto de
alumnos para poder aprobar.
Por tanto se recomienda a los alumnos que se asistan y se impliquen en las clases tericas, prcticas o en otras actividades que puedan orga-
nizarse; que elaboren el trabajo en grupo; que presenten el informe de prcticas, as como otros informes relacionados con otras actividades organi-
zadas durante el curso.
Los alumnos pueden entregar los diferentes informes o trabajos que vayan realizando progresivamente a lo largo del curso y sern evaluados
en ese momento por el profesor. No obstante, la fecha final para entrega de documentacin es el da del examen.
Las tutoras son una herramienta fundamental para que el alumno detecte cules son los puntos dbiles de su proceso de formacin, y por tanto
para que autoevale su aprendizaje. Por ello se anima a los alumnos a utilizar la tutora como uno de los principales recursos en su formacin den-
tro de la asignatura de Conceptos Ambientales.
El aprendizaje en esta asignatura no es complicado si el alumno se implica activamente desde el principio en todas las actividades que se rea-
lizan (clases presenciales, actividades complementarias).
Las debilidades de aprendizaje puede superarlas asistiendo a tutoras y consultando la bibliografa recomendada.
381
CIMENTACIONES Y CONSTRUCCIONES ESPECIALES
Cdigo: 12138
Tecnologas de Ingeniera Civil
Conocimiento de los procesos especiales de construccin.
Conocimiento de las tcnicas de cimentaciones especiales
Estudio de la normativa vigente en cada uno de los campos en que se desarrolla la asignatura.
PERFIL PROFESIONAL.
Conocimiento de las tcnicas especiales de construccin en Ingeniera Civil.
Conocimientos de las tipologas existentes de cimentaciones especiales y clculo de las mismas.
Conocimientos de las asignaturas de Geotecnia, Mecnica, Estructuras, Materiales de Construccin, Hormign armado.
GENERALES
Los principales objetivos perseguidos en el desarrollo de la presente asignatura son los siguientes:
Familiarizar al alumno con los procesos constructivos especiales, en lo referente a desarrollo, caractersticas y aplicaciones en el sector de
la Ingeniera Civil.
Conocer y desarrollar las tcnicas constructivas ms usuales en lo relativo a cimentaciones, cimentaciones especiales y obras subterrneas.
Conocer y desarrollar la normativa existente en cimentaciones.
Capacitar al alumno para el clculo de cimentaciones y elementos de contencin de tierras.
ESPECFICOS
Conocimiento de las tcnicas de ejecucin de:
Muros pantalla
Anclajes
Pilotes
382
Micropilotes
Jet-Grouting
Otras tcnicas de mejora y consolidacin de terrenos.
Exposicin de los procesos constructivos en ejecucin de tneles y obras subterrneas.
CONTENIDOS
TERICOS.
Tema 1. Muros pantalla continua..
Tema 2. Anclajes al terreno.
Tema 3. Pilotes.
Tema 4. Micropilotes.
Tema 5. Compactacin dinmica
Tema 6. Precarga
Tema 7. Inyecciones
Tema 8. Jet grouting
Tema 9. Vibroflotacin y vibrosustitucin.
Tema 10. Congelacin de suelos..
Tema 11. Terra - probe
Tema 12. Compactacin con explosivos.
Tema 13. Tablestacas
Tema 14. Entibaciones.
Tema 15. Ataguas celulares.
Tema 16. Tierra armada.
Tema 17. Tneles.
PRCTICOS.
Clculo de muros pantalla
Clculo de pilotes
Clculo de micropiltoes
Clculo de tablestacas
Proyecto y ejecucin de obras de cimentaciones y construcciones especiales.
Proyecto y ejecucin de obras subterrneas y tneles.
Diseo de tcnicas de mejora de suelos
383
Desarrollar trabajos de coordinacin en obras de mediano y gran tamao relativas a las competencias especficas descritas.
Elaboracin de programas de los trabajos en actividades constructivas complejas, coordinando distintos tareas y actividades.
METODOLOGAS
Seminarios
Tutoras
Otras actividades
Exmenes 4 4
TOTAL 49
RECURSOS
JIMNEZ SALAS, J.A.: Geotecnia y cimientos.
Lpez Jimeno, Carlos . Manual de tneles y obras subterrneas
Fiol Femenia, Franciso. Manual de cimentaciones.
GONZLZEZ DE VALLEJO, L.I. : Ingeniera geolgica
CALAVERA RUIZ, J.: Clculo de estructuras de cimentacin.
CALAVERA RUIZ, J.: Muros de contencin y muros de stano.
LOZANO APOLO, G.: Curso, diseo, clculo, construccin y patologa de Cimentaciones y recalces.
MAA, F.: Cimentaciones superficiales.
384
SCHULZA-SIMMER: Cimentaciones.
LHERMITE, Robert: A pie de obra.
Sanz Bermejo, C.: Manual de equipos de dragado.
Zaven Davidian: Pilotes y cimentaciones sobre pilotes : exposicin de distintos tipos de pilotes, capacidad portante y estabilidad de los pilotes,
datos numricos, ejemplos de aplicaciones practicas
CEDEX: Micropilotes / Jornadas Tcnicas SEMSIG-AETESS, 3 Sesin, 2.003
CEDEX: Anclajes / Jornadas Tcnicas SEMSIG-AETESS, 5 Sesin, 2.005
Georges Schneebeli: Muros pantalla : tcnicas de realizacin, mtodos de clculo
ROM 0.5-05 : Recomendaciones geotcnicas para obras martimas y portuarias. Puertos del Estado. 2.006
Crespo Villalaz, C: Mecnica de suelos y cimentaciones
Lpez Jimeno, C. : Ingeniera del terreno. Volmenes 1 a 7
AENOR, 2001: Ejecucin de trabajos geotcnicos especiales
http://www.aetess.com/
http://www.citop.es/pub0000.asp
http://ropdigital.ciccp.es/
http://www.cedex.es/
http://www.terratest.es/
http://www.rodio.com/
http://www.kronsa.com/
http://www.geocisa.com/
EVALUACIN
Se realizar un examen conjunto al final del cuatrimestre, con una parte terica y otra prctica.
385
REDES Y SERVICIOS URBANOS
Cdigo: 12139
Ingeniera hidrulica / Ingeniera sanitaria.
Finalista.
PERFIL PROFESIONAL
Esta asignatura trata de profundizar en el campo de las redes y los servicios urbanos, principalmente las redes de abastecimiento de agua
potable y saneamiento de las residuales, de modo que el alumno pueda desarrollar trabajos dentro de este campo en su futura vida profesional.
Se recomienda haber cursado y superado la asignatura de Hidrulica, impartida en el segundo curso.
GENERALES:
Adquirir los conocimientos bsicos necesarios para comenzar a desarrollar una vida laboral en campos relacionados con las redes y los ser-
vicios urbanos.
ESPECFICOS:
Se pretende que el alumno conozca el funcionamiento y los principales elementos de los sistemas de saneamiento y abastecimiento de
agua en poblaciones as como de otros servicios urbanos. Entre estos ltimos se pueden encontrar el alumbrado pblico, las redes de electrici-
dad, telefona y gas o los sistemas de limpieza viaria y de recogida de residuos urbanos.
Se adquirirn conocimientos que permitan proyectar redes bsicas e interpretar diversos aspectos de redes ms complejas.
Tambin se trata de que el alumno conozca los aspectos principales del funcionamiento de las estaciones de depuracin de aguas residua-
les y de las estaciones de tratamiento de aguas potables.
CONTENIDOS
PARTE I: SANEAMIENTO DE POBLACIONES
Tema 1. Diseo de redes de alcantarillado
386
Tema 2. Elementos de las redes de alcantarillado
Tema 3. Clculo de redes de alcantarillado
Tema 4. Depuracin y vertido
PARTE II: ABASTECIMIENTO DE POBLACIONES
Tema 5. Captacin y potabilizacin
Tema 6. Almacenamiento y distribucin
Tema 7. Diseo y clculo de redes de distribucin
Tema 8. Elementos de una red de distribucin
PARTE III: OTROS SERVICIOS URBANOS
Tema 9. Alumbrado Pblico. Parmetros luminotcnicos. Diseo y clculos luminotcnicos.
Tema 10. Red de energa elctrica
Tema 11. Red de telefnica
Tema 12. Red de gas
Tema 13. Extincin de incendios, riego y limpieza viaria y recogida de basuras
ESPECFICAS:
Proyecto y construccin de obras hidrulicas y sanitarias.
Explotacin y anlisis de sistemas hidrulicos y sanitarios.
TRANSVERSALES:
Anlisis y sntesis.
Autonoma de aprendizaje.
METODOLOGAS
Clase magistral.
Metodologa basada en problemas.
RECURSOS
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS, ELECTRNICAS O CUALQUIER OTRO TIPO DE RECURSO.
CENTRO DE ESTUDIOS HIDROGRFICOS. Normas para la redaccin de proyectos de abastecimiento de agua y saneamiento de poblaciones.
Madrid: 1976.
MINISTERIO DE OBRAS PBLICAS Y URBANISMO. Pliego de prescripciones tcnicas generales para tuberas de saneamiento de poblaciones.
Madrid: 1986.
MINISTERIO DE OBRAS PUBLICAS. Pliego de prescripciones tcnicas generales para tuberas de abastecimiento de agua. Madrid: 1974.
URALITA SISTEMAS DE TUBERIAS S.A. Manual de conducciones Uralita. Sistemas de conducciones en infraestructuras, riego y edificacin.
Madrid: Thomson-Paraninfo, 2005.
387
CATAL MORENO, Fernando. Clculo de caudales en las redes de Saneamiento. Madrid: Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puer-
tos, 1990. Coleccin Seinor.
HERNNDEZ MUOS, Aurelio. Abastecimiento y Distribucin de Agua. Madrid: Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos, 1993.
Coleccin Seinor.
HERNNDEZ MUOS, Aurelio. Depuracin de aguas residuales. Madrid: Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos, 1990. Coleccin
Seinor.
HERNNDEZ MUOS, Aurelio. Saneamiento y Alcantarillado. Madrid: Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos, 1992.
S.A.E. DEPURACIN DE AGUAS DEGRMONT. Manual Tcnico del agua. Asa: Sociedad Annima Espaola de Depuracin de Aguas Degr-
mont, 1979.
ALABERN I VALENT, Eduard. Ejecucin, inspeccin y control de las obras de urbanizacin. Sant Cugat del Valles: Autor-Editor 907, 1988.
ALABERN I VALENT, Eduard; GUILEMANY I CASADEMON, Carles. Implantacin y coordinacin de los servicios en la ejecucin de las obras
de urbanizacin. Sant Cugat del Valles: 1990.
TEMEZ PELEZ, Jos Ramn. Clculo hidrometeorolgico de caudales mximos en pequeas cuencas naturales. Madrid: Ministerio de Obras
Pblicas y Urbanismo, 1978.
MINISTERIO DE FOMENTO. Mximas lluvias diarias en la Espaa peninsular. Madrid: 1999. Serie Monografas.
GMEZ PONCELA, Juan Manuel. Apuntes de Ingeniera Sanitaria y Ambiental. Santander: Universidad de Santander, Escuela Tcnica Superior
de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos, 1980. 2 vol.
LIRIA MONTAS, Jos. Proyecto de redes de distribucin de agua en poblaciones. Madrid: Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puer-
tos, 1995. Coleccin Seinor.
YGES GMEZ, Lus. Diseo de depsitos de agua desde 100 m3 a 40.000 m3 de capacidad. Madrid: Bellisco, 1991.
MENDILUCE ROSICH, Enrique. El golpe de ariete en impulsiones. Madrid: Bellisco, 1987.
MATEOS DE VICENTE, Manuel. Vlvulas para abastecimientos de agua. Madrid: Bellisco, 1990.
PHILIPS IBRICA. Manual de alumbrado. 4 ed. Madrid: Paraninfo, 1983.
REAL DECRETO 842/2002, de 2 de agosto, por el que se aprueba el Reglamento electrotcnico para baja tensin [y sus instrucciones tcnicas
complementarias (ITC) BT 01 a BT 51]. Boletn Oficial del Estado, 18 de septiembre de 2002, nm. 224, p. 33084.
MINISTERIO DE OBRAS PBLICAS Y URBANISMO. Norma Tecnolgica NTE-IEE/1978, Instalaciones de Electricidad: Alumbrado exterior.
Madrid: 1978.
FRAILE MORA, Jess. Introduccin a las Instalaciones elctricas. Madrid: Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos, Coleccin
Escuelas, 1993.
EVALUACIN
Examen escrito.
388
OBRAS MARTIMAS
Cdigo: 12141
Tecnologas de Ingeniera Civil
Conocimiento de los procesos de diseo y construccin en obras martimas y portuarias.
Estudio de la normativa vigente en cada uno de los campos en que se desarrolla la asignatura.
PERFIL PROFESIONAL.
Diseo y proyecto de obras martimas y portuarias.
Labores de jefe de obra en actividades relacionadas con la materia
Conocimientos de las tipologas existentes de obras martimas y portuarias.
Conocimientos de las asignaturas de Geotecnia, Matemticas, Estadstica, Materiales de Construccin, Cimentaciones y construcciones
especiales.
GENERALES
Los principales objetivos perseguidos en el desarrollo de la presente asignatura son los siguientes:
Familiarizar al alumno con los procesos y tcnicas constructivas, en obras martimas y portuarias.
Conocer y desarrollar la normativa existente en la materia.
Capacitar al alumno para el diseo de puertos.
ESPECFICOS
Conocimiento de:
Clima martimo
Clculo y ejecucin de diques en talud
Clculo y ejecucin de diques verticales
389
Obras interiores
Dragados
CONTENIDOS
TERICOS.
Tema 1. GENERALIDADES.
Tema 2. USUARIOS Y NECESIDADES.
Tema 3. MEDIO AMBIENTE.
Tema 4. ACCIN DEL MEDIO SOBRE LAS OBRAS.
Tema 5. VIENTOS.
Tema 6. CIRCULACIN ATMOSFRICA.
Tema 7. MOVIMIENTOS DEL MAR.
Tema 8. ONDAS PROGRESIVAS.
Tema 9. ONDAS ESTACIONARIAS.
Tema 10. MAREAS.
Tema 11. REGMENES DE OLEAJE.
Tema 12. RGIMEN DE TEMPORALES.
Tema 13. ROTURA DEL OLEAJE
Tema 14. TIPOLOGA ESTRUCTURAL.
Tema 15. FORMAS COSTERAS.
Tema 16. DRAGADOS.
PRCTICOS.
Viento Geostrfico y Brico
Clculo del Fetch
Efecto de Configuracin del Fetch.
Previsin del oleaje
Geometra estadstica del oleaje
Distribucin media del oleaje
Distribucin extremal del oleaje
Clculo de diques verticales
Clculo de diques en talud
Proyecto y ejecucin de obras de obras martimas y portuarias.
Diseo de diques y muelles
390
Desarrollar trabajos de coordinacin en obras relativas a las competencias especficas descritas.
Elaboracin de programas de los trabajos en actividades constructivas complejas, coordinando distintos tareas y actividades.
METODOLOGAS
Seminarios
Tutoras
Otras actividades
Exmenes 4 4
TOTAL 49
RECURSOS
ROM 0.5-05: Recomendaciones geotcnicas para obras martimas y portuarias. Puertos del Estado. 2.006
Recomendaciones para obras maritimas.ROM. 0.4-95. Acciones climaticas II: viento
Recomendaciones para obras martimas. ROM. 0.0 Procedimiento general y bases de clculo en el proyecto de obras martimas y portuarias
Maritime works recommendations. ROM 4.1-94 Guidelines for the design and construction of port pavement.
391
Recomendaciones para obras maritimas. ROM. 3.1-99 Proyecto de la Configuracin Martima de los Puertos; Canales de Acceso y reas de
Flotacin
BORES, P.S.: Formas costeras Ed. ETSICCP
Oleaje I y II Ed. ETSICCP
Ola de clculo. Ed. C.E.E.O.P.
Accin del oleaje sobre estructuras exteriores
MOPT: Efectos de las olas. Ed. Mopt.
LARRAS: Cours dhydraulique marine et des travaux maritimes
CHAPON, J.: Travaux maritimes
BRUUM: Port Engineering
QUINN: Design and construction of ports and marine structures
SYLVESTER: Coastal Engineering
US ARMY RESEARCH CENTER: Coastal Engineering
RODRGUEZ PREZ, F.: Direccin y explotacin de puertos. Ed. PAB.
http://www.puertos.es
http://www.mfom.es
http://www.cedex.es
http://www.ciccp.es
EVALUACIN
Se realizar un examen conjunto al final del cuatrimestre, con una parte terica y otra prctica.
392
PROGRAMACIN Y CONTROL DE PROYECTOS ASISTIDOS POR ORDENADOR
Cdigo: 12143
Profesor Responsable/Coordinador: FRANCISCO JAVIER MESONERO BARBERO
DE LA MATERIA EN EL PLAN DE ESTUDIOS
Gestin del proceso. Tcnicas de planificacin, programacin y organizacin de la construccin.
Dominar las tcnicas de organizacin, las relaciones tanto lineales como en paralelo de las unidades que intervienen, utilizando grficos de
redes de
ncleo-suceso y ncleo-actividad. Obtener conocimientos para controlar los programas ejecutados y disponer la adecuada asignacin de
recursos.
PERFIL PROFESIONAL.
Tcnico de planificacin y organizacin de la obra
OBJETIVO de esta asignatura es que el alumno llegue a conocer profundamente y domine las tcnicas en uso de Programacin de Proyec-
tos y se inicie en el uso de los programas informticos ms populares.
CONTENIDOS
1.- Definicin de Proyecto. Planeacin del Proyecto. Especificaciones del Proyecto. Descomposicin del Proyecto. Actividades. Secuencia de
Actividades. Recursos.
2.- Los mtodos PERT, CPM, ROY y derivados. Conceptos. Grafos. Algoritmos. Holguras. Camino Crtico. Diagramas.
3.- Aleatoriedad en la Programacin de Proyectos. Compromiso ptimo en la ejecucin de Proyectos. Programacin a Coste Mnimo. Progra-
macin con recursos limitados. Nivelacin de recursos.
4.- Herramientas informticas. MS-Project, CA-Superproject. Otros Programas
393
Planificacin y Organizacin del proceso constructivo
Proyectos de construccin
Informtica aplicada
Gestin del proceso de ejecucin de obras
Aprendizaje autnomo
METODOLOGAS
apreciable de conocimientos sobre el tema.
Clases prcticas 30
Seminarios
Tutoras
Otras actividades
Exmenes
TOTAL 45
394
RECURSOS
Romero. TCNICAS DE PROGRAMACIN Y CONTROL DE PROYECTOS. Pirmide
Weiss. DIRECCIN DE PROYECTOS. LAS 5 FASES DE SU DESARROLLO. Addison
Se proporcionarn abundantes referencias en formato electrnico.
EVALUACIN
Mediante un examen presencial al final del perodo lectivo, sintetizador de la asignatura, debern acreditar que han alcanzado suen el exa-
meficientemente dicho nivel.
Examen presencial.
Eventualmente, el profesor valorar otros aspectos tales como la participacin activa en las clases, la resolucin de trabajos propuestos, etc.
El alumno debe entrenarse suficientemente en la construccin manual de Diagramas de Red y en la aplicacin manual de los algoritmos
de resolucin.
Por su parte, los ingenieros tcnicos en obras pblicas, centran su actividad en el sector de la construccin de todo tipo de obras civiles, en
empresas de materiales de construccin, de diseo industrial y de urbanismo, desarrollando tareas de tcnico en obra, asesora urbanstica, ges-
tin de recursos, etc.
395
. PERFIL DE EGRESO DEL INGENIERO TCNICO DE OBRAS PBLICAS
El Ingeniero Tcnico de Obras Pblicas ser un profesional con conocimientos que le permitan planear, disear, asesorar, construir, dirigir y
mantener obras en los campos de la ingeniera civil y del desarrollo urbano, aprovechando al mximo los recursos y las nuevas tecnologas den-
tro de un riguroso respeto por el medio ambiente.
PARA ELLO ESTAR DOTADO DE:
Formacin cientfico-tcnica slida.
Facilidad para integrarse en equipos multidisciplinares.
Conocimiento del marco legal de la Ingeniera Civil.
Capacidad para el ejercicio de la Ingeniera Civil compatible con el medio ambiente y con la seguridad en la obra.
Capacidad para el reciclaje contino de conocimientos.
396
4
Arquitectura
Tcnica
398
ARQUITECTO TCNICO
(plan 96)
(B.O.E. de 28/01/1997)
Carga lectiva 225 crditos: (183 troncales y obligatorios - 18 optativos - 22,5 de Libre Eleccin)
1 CURSO
12201 FUNDAMENTOS DE MATEMTICAS (troncal) 7,5 (4T + 3,5P) anual
12202 FUNDAMENTOS DE FSICA (troncal) 7,5 (4T + 3,5P) anual
12203 CONSTRUCCIN I (troncal) 9 (4,5 T+ 4,5P) anual
12204 MATERIALES DE CONSTRUCCIN I (troncal) 12 (6T + 6P) anual
12205 GEOMETRA DESCRIPTIVA (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
12206 INFORMTICA APLICADA (obligatoria) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
12207 DIBUJO ARQUITECTNICO (troncal) 4,5 (1,5T + 3P) 2 ctre.
12208 ECONOMA APLICADA (troncal) 6 (3T + 3P) 2 ctre.
12209 ESTTICA APLICADA A LA CONSTRUCCIN (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
2 CURSO
12210 CONSTRUCCIN II (troncal) 9 (4,5 T+ 4,5P) anual
12211 INSTALACIONES (troncal) 12 (6T + 6P) anual
12212 ESTRUCTURAS I (troncal) 9 (4,5 T+ 4,5P) anual
12213 TOPOGRAFA (troncal) 7,5 (3T + 4,5P) anual
12214 MATERIALES DE CONSTRUCCIN II (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
12215 AMPLIACIN DE MATEMTICAS (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12216 GEOLOGA APLICADA A LA CONSTRUCCIN (obligat.) 6 (3T + 3P) 2 ctre.
12217 DIBUJO DE DETALLES ARQUITECTNICOS (obligat.) 6 (3T + 3P) 2 ctre.
12229 INTERIORISMO (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12231 GESTIN DE RECURSOS HUMANOS (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12235 TCNICAS DE URBANISMO (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12236 MATERIALES POLIMRICOS (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
3 CURSO
12218 MEDICIONES, PRESUP. Y VALORACIONES (troncal) 9 (4,5 T+ 4,5P) anual
12219 ORG., PROGRAMACIN Y CONTROL DE OBRAS (troncal) 9 (4,5 T+ 4,5P) anual
12220 CONSTRUCCIN III (troncal) 7,5 (3T + 4,5P) anual
399
12221 OFICINA TCNICA (troncal) 6 (3T + 3P) anual
12222 ESTRUCTURAS II (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
12223 EQUIPOS DE OBRAS Y MEDIOS AUXILIARES (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
12224 CALIDAD Y GARANTA EN LA OBRA (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12225 LEGISLACIN APLICADA (troncal) 6 (5T + 1P) 2 ctre.
12226 SEGURIDAD Y PREVENCIN (troncal) 6 (4,5 T+ 1,5P) 2 ctre.
12227 PROYECTO FIN DE CARRERA 1,5 (1,5P)
12232 VALORACIONES INMOBILIARIAS (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12237 PROGRAMACIN Y CONTROL DE OBRAS (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12238 PLAN DE SEGURIDAD (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12240 DIMEN. DE ESTRUCTURAS HORMIGN (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
Asignaturas optativas: El alumno deber cursar 9 crditos en 2 curso y 9 crditos en 3, a elegir entre las asignaturas ofertadas.
El presente plan de estudios de Arquitectura Tcnica es a extinguir puesto que a partir del curso 2009-2010 comenz a impartir-
se el 1
er
curso del nuevo ttulo de Grado en Ingeniera de Edificacin. Por ello, los estudiantes con asignaturas pendientes de 1 y 2
de Arquitectura Tcnica no van a recibir docencia terica ni prctica de las mismas, teniendo nicamente derecho a tutoras y exme-
nes de tales asignaturas.
400
. ARQUITECTURA TCNICA
AR0U|TE6TURA TE6N|6A 6UR80 A6A0EH|60 2010-2011
9:00-10:00
(T) Au|a P-112
Ca||dad y 0ararlia er
|a 0ora
Ferrardo leres Caoa|
(T) Au|a P-110
Ved|c|ores, Presupueslos
y va|orac|ores
Ascers|r Rguez. Esleoar
Arge| 0uerra Carpo
(T) Au|a P-110
0rgar|z., Prograr. y
Corlro| de 0oras
Car|os ldez. 0orz|ez
(T) Au|a P-112
|a 0ora
10:00-11:00
(T) Au|a P-115
Eslrucluras ll
Jos Luis 0orz|ez Fueyo
(P) Au|a P-110
y va|orac|ores
Arge| 0uerra Carpo
(T) Au|a P-110
Corlro| de 0oras
(T) Au|a P-110
Corlro| de 0oras
(T) Au|a P-110
Corslrucc|r lll
11:00-12:00
(T) Au|a P-110
0lc|ra Tcr|ca
(T) Au|a P-115
Eslrucluras ll
(T) Au|a P-115
Eslrucluras ll
(T) Au|a P-111-ll
Equ|pos de 0oras y
Ved|os Aux|||ares
(T) Au|a P-111-ll
Equ|pos de 0oras y
Ved|os Aux|||ares
12:00-13:00
(P) Au|a P-110
0lc|ra Tcr|ca
(T) Au|a P-110
0oras As. 0rd.
(Z seraras)
(P) Au|a P-115
Eslrucluras ll
(P) Au|a P-111-ll
Equ|pos de 0oras y
Ved|os Aux|||ares
(P) Au|a P-111-ll
Equ|pos de 0oras y
Ved|os Aux|||ares
13:00-11:00
(P) Au|a P-112
|a 0ora
(T) Au|a P-110
y va|orac|ores
Arge| 0uerra Carpo
1:00-1Z:00
(P) Au|a lrlorrl|ca
0oras As. 0rd.
(P) Lao. Corslrucc|r
Corslrucc|r lll
Corslrucc|r lll
1Z:00-18:00
18:00-19:00
19:00-20:00
401
402
AR0U|TE6TURA TE6N|6A 6UR80 A6A0EH|60 2010-2011
9:00-10:00
(T) Au|a P-110
Leg|s|ac|r Ap||cada
Ferrardo de |a Cruz
Vorelr
(P) Au|a ?
y va|orac|ores
Arge| 0uerra Carpo
(T) Au|a P-110
Leg|s|ac|r Ap||cada
Ferrardo de |a Cruz
Vorelr
(P) Au|a ?
y va|orac|ores
Arge| 0uerra Carpo
(T) Au|a P-110
y va|orac|ores
Arge| 0uerra Carpo
(T) Au|a P-110
Leg|s|ac|r Ap||cada
Ferrardo de |a Cruz
Vorelr
(T) Au|a P-110
3egur|dad y Preverc|r
Jos A. 0arcia Vora|ejo
10:00-11:00
(P) Au|a P-110
Leg|s|ac|r Ap||cada
Ferrardo de |a Cruz
Vorelr
(T) Au|a P-110
y va|orac|ores
Arge| 0uerra Carpo
(T) Au|a P-110
0lc|ra Tcr|ca
(P) Au|a P-110
Corlro| de 0oras
(P) Au|a P-110
11:00-12:00
(T) Au|a P-110
Corslrucc|r lll
(T) Au|a P-110
va|orac|ores lrroo|||ar|as
(P) Au|a P-110
0lc|ra Tcr|ca
(T) Au|a P-110
(T) Au|a P-110
Corlro| de 0oras
12:00-13:00
(T) Au|a P-110
(T) Au|a P-110
(T) Au|a P-110
0|r. Eslrucluras de
lorr|gr
Ara 8e|r Raros 0av||r
(T) Au|a P-110
P|ar de 3egur|dad
(P) Au|a P-110
Corlro| de 0oras
13:00-11:00
(P) Au|a P-110
(T) Au|a P-110
P|ar de 3egur|dad
(P) Au|a P-110
0|r. Eslrucluras de
lorr|gr
(P) Au|a P-110
P|ar de 3egur|dad
(T) Au|a P-110
0|r. Eslrucluras de
lorr|gr
1:00-1Z:00
Corslrucc|r lll
Corslrucc|r lll
1Z:00-18:00
18:00-19:00
19:00-20:00
er |a lcra docerle correspord|erle a cada as|gralura.
. ARQUITECTURA TCNICA
1 CURSO
FUNDAMENTOS DE MATEMTICAS (anual) 26-05-11 30-06-11
FUNDAMENTOS DE FSICA (anual) 28-05-11 1-07-11
CONSTRUCCIN I (anual) 2-06-11 25-06-11
MATERIALES DE CONSTRUCCIN I (anual) 23-05-11 28-06-11
INFORMTICA APLICADA (1 ctre.) 21-01-11 5-09-11
GEOMETRA DESCRIPTIVA (1 ctre.) 13-01-11 1-09-11
DIBUJO ARQUITECTNICO (2 ctre.) 24-05-11 24-06-11
ESTTICA APLICADA A LA CONSTRUCCIN (2 ctre.) 25-05-11 20-06-11
ECONOMA APLICADA (2 ctre.) 31-05-11 21-06-11
2 CURSO
CONSTRUCCIN II (anual) 30-05-11 27-06-11
INSTALACIONES (anual) 3-06-11 20-06-11
ESTRUCTURAS I (anual) 25-05-11 30-06-11
TOPOGRAFA (anual) 27-05-11 24-06-11
MATERIALES DE CONSTRUCCIN II (1 ctre.) 13-01-11 3-09-11
AMPLIACIN DE MATEMTICAS (1 ctre.) 25-01-11 8-09-11
GEOLOGA APLICADA A LA CONSTRUCCIN (2 ctre.) 1-06-11 22-06-11
DIBUJO DETALLES ARQUITECTNICOS (2 ctre.) 31-05-11 1-07-11
Op. MATERIALES POLIMRICOS (1 ctre.) 15-01-11 5-09-11
Op. INTERIORISMO (1 ctre.) 21-01-11 9-09-11
Op. TCNICAS DE URBANISMO ( 2 ctre.) 23-05-11 25-06-11
Op. GESTIN DE RECURSOS HUMANOS (1 ctre.) 19-01-11 7-09-11
3 CURSO
MEDICIN, PRESUPUESTOS Y VALORACIONES (anual) 23-05-11 25-06-11
ORG. PROGRAMACIN Y CONTROL DE OBRAS (anual) 15-01-11** 1-06-11 27-06-11
CONSTRUCCIN III (anual) 17-01-11** 26-05-11 23-06-11
OFICINA TCNICA (anual) 2-06-11 30-06-11
403
ESTRUCTURAS II (1 ctre.) 22-01-11 9-09-11
EQUIPOS DE OBRAS Y MEDIOS AUXILIARES (1 ctre.) 27-01-11 6-09-11
CALIDAD Y GARANTA EN LA OBRA (1 ctre.) 19-01-11 1-09-11
LEGISLACIN APLICADA (2 ctre.) 27-05-11 21-06-11
SEGURIDAD Y PREVENCIN (2 ctre.) 30-05-11 20-06-11
Op. PROGRAMACIN Y CONTROL DE OBRAS (1 ctre.) 14-01-11 8-09-11
Op. DIM. ESTRUCTURAS DE HORMIGN (2 ctre.) 28-05-11 22-06-11
Op. VALORACIONES INMOBILIARIAS (2 ctre.) 25-05-11 24-06-11
Op. PLAN DE SEGURIDAD (2 ctre.) 3-06-11 28-06-11
** Exmenes parciales
404
PRIMER CURSO
FUNDAMENTOS MATEMTICOS
Cdigo: 12201
Profesores Responsables/Coordinadores: BELARMINO DE INS MANTECA. GERARDO RODRIGUEZ SNCHEZ
Dado que Arquitectura Tcnica es una titulacin a extinguir, en el presente curso acadmico 2010-2011 no se imparte docencia de esta
asignatura. nicamente, se mantienen las fechas de realizacin de exmenes de la misma.
La asignatura pertenece al bloque de Fundamentos Cientficos. Como su nombre indica, est vinculada a lo que podramos llamar
asignaturas bsicas, que son las asignaturas de Matemticas (Ampliacin de Matemticas) y Fsica (Fundamentos de Fsica).
Esta asignatura cumple un doble servicio. Por un lado proporciona al alumno-a los recursos necesarios para el seguimiento de otras
materias ms especficas de la carrera y por otro fomenta la capacidad de abstraccin, rigor, anlisis y estudio de otras asignaturas. El objetivo
principal de la asignatura es consolidar y homogeneizar la formacin matemtica que ya posee el alumno-a por sus estudios de Bachillerato.
PERFIL PROFESIONAL.
El seguimiento correcto de esta asignatura permitir alcanzar al alumno una formacin matemtica bsica de indudable inters para su
ejercicio profesional desde el punto de vista instrumental.
Aunque en muchos casos la asignatura es autocontenida, es evidente que son necesarios los conocimientos bsicos adquiridos en la etapa
del Bachillerato. Se necesitan por tanto, conocimientos bsicos tanto de lgebra Lineal, como de Clculo en una variable. En este sentido es
interesante seguir el Curso de Introduccin que se imparte antes del comienzo del curso para aquellos alumnos que necesiten reforzar los cono-
cimientos adquiridos en el Bachillerato.
- Modelizar situaciones sencillas y aplicar las tcnicas adecuadas para la solucin del problema planteado
- Utilizar tcnicas matemticas exactas y aproximadas
- Interpretar las soluciones en trminos matemticos en el contexto del problema real planteado
405
- Resolver problemas bsicos de clculo diferencial en una variable
- Utilizar las diferentes tcnicas de aproximacin polinmica
- Resolver problemas bsicos de clculo integral en una variable
- Utilizar tcnicas aproximada de clculo integral
- Utilizar adecuadamente las tcnicas del clculo matricial
- Resolver problemas relacionados con los sistemas de ecuaciones lineales
- Resolver problemas del espacio tridimensional afines y mtricos
CONTENIDOS
PARTE I: CLCULO EN UNA VARIABLE.
Tema 1: Repaso del Clculo Diferencial en una variable. Clculo de derivadas. Polinomio de Taylor. Criterio general de mximos y mnimos.
Aplicaciones.
Tema 2: Mtodos numricos. Aproximacin de races. Polinomio de interpolacin. Error de interpolacin. Aplicaciones.
Tema 3: Clculo Integral. Repaso del clculo de primitivas. Integral definida. Teorema fundamental del clculo. Regla de Barrow. Aplicacio-
nes de la integral definida. Integracin numrica.
PARTE II: LGEBRA LINEAL Y GEOMETRA.
Tema 4: lgebra Lineal. Espacios y subespacios vectoriales. Aplicaciones lineales. Bases.
Tema 5: Clculo matricial. Operaciones con matrices. Determinante de una matriz cuadrada. Propiedades. Rango de una matriz. Matriz inversa.
Tema 6: Sistemas de ecuaciones lineales. Clasificacin de los sistemas de ecuaciones lineales. Teorema de Rouch- Frbenius. Solucin de
un sistema de ecuaciones lineales.
Tema 7: Diagonalizacin. Polinomio caracterstico. Criterio de diagonalizacin con el polinomio caracterstico.
Tema 8: Espacio afn y eucldeo. Las estructuras afn y eucldea de R
3
. Subvariedades afines: ecuaciones. Posiciones relativas de rectas y
planos. Problemas mtricos con rectas y planos.
Comprender los conceptos de espacio y de subespacio vectorial de dimensin finita, de sus bases, de las aplicaciones lineales entre espa-
cios vectoriales y de su representacin matricial.
Resolver problemas relativos a cambios de base en un espacio vectorial.
Adquirir habilidad en el clculo matricial.
Saber interpretar los sistemas de ecuaciones lineales en el contexto de las aplicaciones lineales entre espacios vectoriales.
Conocer el concepto de vector y valor propio, su interpretacin geomtrica y su determinacin.
Entender el concepto de tensor en el caso particular del espacio vectorial eucldeo, su interpretacin geomtrica y su manejo matricial.
Conocer y analizar las funciones base de la modelizacin tcnica y su interpretacin grfica.
Resolver problemas de reas, longitudes y volmenes.
Conocer el manejo de algn programa informtico de clculo simblico y aplicarlo a los conocimientos tericos adquiridos en lgebra Lineal
y Clculo.
406
Conocimientos de informtica relativos al mbito de estudio.
Toma de decisiones.
Trabajo en equipo.
Creatividad.
Iniciativa y espritu emprendedor.
METODOLOGAS
La metodologa a seguir cubre diferentes apartados. Por un lado se expondrn brevemente los fundamentos tericos necesarios para enten-
der las tcnicas matemticas que se han de emplear posteriormente en la resolucin de problemas.
La resolucin de problemas reales exigir la utilizacin de software matemtico especfico (Mathematica).
Todo el material didctico necesario se pondr a disposicin de los alumnos a travs de la pgina web mencionada anteriormente.
Los libros bsicos que los alumnos han de utilizar estn a su disposicin en la Biblioteca del Campus.
Para fomentar el trabajo en equipo, las prcticas de Mathematica y la realizacin de los trabajos se realizarn en grupos de hasta 3 alumnos.
Seminarios
Tutoras 4 4
Exmenes 8 8
TOTAL 92 120 212
407
RECURSOS
Burden, R.L.; Faires, D. (1990). Anlisis Numrico. Grupo Editorial Iberoamrica.
De la Villa, A. (1994). Problemas de lgebra. Tercera Edicin. Editorial Clagsa.
Garca, A., Garca, F., Gutirrez, A., Lpez, A., Rodrguez, G., De la Villa, A. (1996). Clculo I, Teora y problemas de Anlisis Matemtico en una
variable. Segunda Edicin. Editorial Clagsa.
EVALUACIN
Los procedimientos de evaluacin miden la consecucin de los objetivos de la asignatura. Adems de los trabajos presentados por los alum-
nos sobre algunos aspectos tericos y prcticos relacionados con la asignatura, se valorar el resultado de los exmenes presenciales cuyo for-
mato se detalla ms abajo.
Valorar la utilizacin de las tcnicas exactas y aproximadas adecuadas para resolver los problemas planteados.
Valorar la claridad y rigor de las argumentaciones realizadas.
Los trabajos entregados por los alumnos sern evaluados y constituirn hasta un 20% de la calificacin final.
No se tendrn en cuenta los errores de clculo salvo que sean repetidos e impidan la correcta interpretacin del ejercicio.
Los trabajos tericos y prcticos a lo largo del curso.
Los exmenes escritos realizados. Estos constarn de dos partes: una sesin terico-prctica sin la utilizacin de instrumentos adicio-
nales; la segunda sesin consistir en la resolucin de 4 problemas, donde los alumnos podrn utilizar libros de texto y material de elabora-
cin propia.
La participacin activa en clase y la asistencia a las actividades complementarias diseadas reflejadas en la tabla 8 dentro de los apartados
Tutoras y Otras actividades.
Realizar durante las horas de trabajo autnomo de los alumnos las actividades sugeridas por el profesor en el aula.
Asistir a clase y utilizar las tutoras es una actividad fundamental para el correcto seguimiento de la asignatura.
Asistir a una tutora personalizada con el profesor de la asignatura para aquellos alumnos presentados que no superen la asignatura.
408
FUNDAMENTOS DE FSICA
Titulacin: A.T. (plan 96). Curso: 1. CURSO
Equipo docente: FRANCISCO BRAVO / FRANCISCO ORDAD. Duracin: ANUAL
PROGRAMA DE TEORA
Tema 1. MAGNITUDES FSICAS Y SU MEDIDA. Unidades fundamentales y derivadas. Sistemas. Ecuaciones dimensionales. Errores.
Tema 2. CLCULO VECTORIAL. Operaciones con vectores. Sistemas de vectores
Tema 3. TEORA DE CAMPOS. Campos escalares. Gradiente. Campos vectoriales. Flujo. Divergencia. Teorema de Gauss. Circulacin. Teo-
rema de Stokes.
Tema 4. CINEMTICA. Conceptos cinemticos. Ejemplos. Sistemas de referencia: Movimiento relativo.
Tema 5. DINMICA. Introduccin. Magnitudes caractersticas del estudio dinmico. Principios de conservacin.
Tema 6. ESTTICA DE FLUIDOS. Fluidos: propiedades y definiciones. Presin en el seno de un fundo. Ecuacin fundamental de esttica
de fluidos. Medidas de presiones. Fuerzas de presin sobre paredes planas: Centro de presin. Fuerza de flotacin: Estabilidad de cuerpos flo-
tantes y sumergidas. Fenmenos superficiales: Presin debida a la curvatura de la superficie libre, capilaridad.
Tema 7. DINMICA DE FLUIDOS. Movimiento de fluidos, definiciones y caractersticas. Ecuacin de continuidad. Ecuacin del movimiento a lo largo
de un lnea de corriente: Ecuacin de Bernouilli. Aplicaciones. Nmero de Reynols. Circulacin laminar de un fluido viscoso: Ecuacin de Poiseuille.
Tema 8. OSCILACIONES ARMNICAS. M.A.S. Composicin de M.A.S. Movimiento armnico amortiguado y forzado. Resonancia.
Tema 9. MOVIMIENTO ONDULATORIO. Ecuacin general y caractersticas de una onda. Principio de superposicin. Velocidad de Propaga-
cin. Potencia de intensidad de un movimiento ondulatorio: Absorcin. Principio de Huygens. Reflexin y refraccin de una onda plana. Interfe-
rencias. Pulsaciones. Ondas estacionarias. Difraccin. Ondas sonoras (naturaleza, caractersticas y medida del ncleo).
Tema 10. CAMPO ELECTROSTTICO. Carga elctrica. Ley de Coulomb. Campo elctrico. Ejemplos. Flujo elctrico: Ley de Gauss. Poten-
cial elctrico. Conductores en equilibrio electrosttico. Campo y potencial de un dipolo elctrico. Movimiento de un dipolo en un campo elctrico.
Tema 11. DIELCTRICOS Y CAPACIDAD. Polarizacin de la materia: vector polarizacin. Desplazamiento elctrico. Teorema de Gauss.
Capacidad. Condensadores. Energa del campo elctrico.
Tema 12. CORRIENTE CONTINUA. Corriente elctrica. Densidad de corriente. Ley de Ohm. Conductividad y resistencia. Energa de una
corriente. Potencia. Generadores y receptores de f.e.m. Teora de circuitos. Leyes de Kirchoff. Mtodo matricial de resolucin. Carga y descarga
de un condensador.
Tema 13. CAMPOS MAGNTICOS. Interaccin magntica. Fuerza magntica sobre una carga en movimiento. Movimiento de una carga en
un campo magntico: Aplicaciones. Fuerza sobre una corriente. Momento magntico sobre un circuito elctrico. Ley de Biot-Savart: Aplicaciones.
Fuerzas entre corrientes. Ley de Ampere: Aplicaciones. Flujo magntico.
Tema 14. INDUCCIN ELECTROMAGNTICA. Ley de induccin de Faraday-Henry. Induccin mutua. Autoinduccin. Circuito RL. Energa
del campo magntico. Descarga oscilante de un condensador: Circuitos LC y LCR
Tema 15. CORRIENTE ALTERNA. Generador de corriente alterna. Corriente alterna en una resistencia. Corriente alterna en un condensa-
dor. Corriente alterna en una bobina. Circuito LCR de corriente alterna. Potencia y resonancia. Conexin de impedancias en serie y en paralelo.
409
Tema 16. CALOR Y TEMPERATURA. Temperatura: Termmetros y escalas termomtricas. Calor: Calor especfico y capacidad calorfica.
Dilatacin y cambios de estado, calores latentes. Calorimetra. Transmisin de calor.
Tema 17. TEORA CINTICA DE GASES. Postulados. Interpretacin cintica y clculo de la presin de un gas. Concepto cintico de tempe-
ratura. Ley de Dalton. Equiparticin de la energa.
Tema 18. TERMODINMICA. Introduccin. Concepto de trabajo. Clculo del trabajo en sistemas termodinmicos. Primer principio. Aplicacio-
nes: gases ideales. Concepto de entalpa. Segundo principio de termodinmica. Ciclo de Carnot. Entropa: Diagramas entrpicos. La entropa en
procesos reversibles. Procesos irreversibles.
Tema 19. PTICA GEOMTRICA. Introduccin. Principio de Fermat. Aplicaciones del Principio de Fermat. Construccin feomtrica del rayo
refractado. Estudio ptico de los siguientes dispositivos: a) Dioptrio esfrico, b) Dioptrio plano, c) Prisma ptico, d) Espejos. Sistemas Centrados.
Sistemas Compuestos. Aberraciones.
Las prcticas se distribuyen en problemas y prcticas de laboratorio.
Los grupos de prcticas sern de 20 alumnos, asistidos por dos personas.
BIBLIOGRAFA
ALONSO/FINN: Fsica, Ed. F.E.I.
BURBANO DE ERCILLA, S.: Fsica general, Librera General Zaragoza
BURBANO DE ERCILLA, S.: Problemas de Fsica, Librera General Zaragoza
FERNNDEZ FERRER/PUJAL: Iniciacin a la Fsica, Ed. Revert
GONZLEZ MARTNEZ: La Fsica en problemas, Ed. Tebar Flores
HALLIDAY/RESNIK: Fsica, Ed. C.E.C.S.A. Mxico
TIPPLER, A.: Fsica, Ed. Revert, Barcelona
ZEMANSKY: Calor y Termodinmica, Ed. Aguilar
CONSTRUCCIN I
Equipo docente: JOS LUIS CAMPANO. Duracin: ANUAL
OBJETIVOS
Los temas que se imparten en la asignatura de CONSTRUCCIN I, se pretende que el alumno adquiera los conocimientos constructivos
ms elementales que en el transcurso de una obra de edificacin va a tener que conocer y posteriormente desarrollar, teniendo en cuenta las
diferentes etapas del proceso constructivo.
410
PLAN DE TRABAJO
La asignatura se desarrolla en clases tericas, ejercicios prcticos, prcticas de laboratorio y visita de obra. Todos los ejercicios propuestos
versarn sobre los temas que se han impartido en las clases tericas. En el laboratorio el alumno realizar trabajos especficos de los conoci-
mientos que va adquiriendo a lo largo del curso. Con las visitas a obra se pretende que se familiarice con la realidad de una obra en construc-
cin, para que llegue a comprender los conocimientos tericos recibidos.
EVALUACIN
La pruebas de evaluacin constarn de una parte terica y otra prctica.
La parte terica consistir en la contestacin a cuatro preguntas.
La parte prctica consistir en resolver grficamente dos ejercicios de elementos constructivos, que se han visto en las visitas a la obra.
La calificacin final ser la media ponderada de las calificaciones obtenidas de la parte terica y de la parte prctica. Si la media obtenida
supera la calificacin de 4 puntos, se incrementar con la calificacin obtenida en las clases prcticas, que como mximo podr ser de 2 puntos.
Para superar la asignatura es necesario obtener una nota de 5 puntos.
PROGRAMA
PARTE I: CONCEPTOS GENERALES SOBRE LA CONSTRUCCIN
Tema 1.Elementos constructivos. Sistemas constructivos. Anlisis general del proceso de construccin del edificio. Historia de la construccin.
PARTE II: EL TERRENO
Tema 2. El terreno como elemento constructivo. Resistencia y deformacin. Presin admisible. Clasificacin de los terrenos de cimentacin.
Tema 3. Rocas. Terrenos sin cohesin. Terrenos coherentes. Terrenos deficientes. Factores modificantes de las caractersticas de un terreno.
Tema 4. Estudio geotcnico del terreno. Antecedentes e informacin previa. Sistemas para el reconocimiento del terreno. Propiedades fsicas
y mecnicas a determinar. Mtodos para la correccin de un terreno.
PARTE III: REPLANTEO
Tema 5. Conceptos generales de replanteo. Instrumentos y tiles empleados. Trazado y ejecucin. Acta de replanteo.
PARTE IV: MOVIMIENTO DE TIERRAS
Tema 6. Adecuacin del terreno a la implantacin del edificio. Tipos de movimiento de tierras. Medios precisos. Herramientas, tiles y maqui-
naria. Proceso de ejecucin.
Tema 7. Empuje del terreno. Conceptos generales.
Tema 8. Muros de contencin.
Tema 9. Entibacin de zanjas, pozos y desmontes. Entibacin de vaciados. Sistemas de estructura previa de contencin.
PARTE V: CIMENTACIONES
Tema 10. Comportamiento mecnico. Presin admisible. Compatibilidad de deformacin estructural. Asientos admisibles.
Tema 11. Distribucin de tensiones sobre el terreno. Tipologa de cimentaciones. Cimentaciones superficiales. Cimentaciones profundas.
PARTE VI: SANEAMIENTO
Tema 12. Anlisis del proceso de evacuacin de aguas. Red de saneamiento. Componentes. Red de alcantarillado. Componentes.
PARTE VII: MUROS Y CERRAMIENTOS
Tema 13. Conceptos generales. Tipologa de muros. Diversos criterios de clasificacin.
Tema 14. Huecos en muros. Jambas y dinteles. Comportamiento mecnico.
Tema 15. Arcos. Comportamiento mecnico. Empuje. Trazado y anlisis de las directrices de arcos mas importantes.
411
Tema 16. Cerramientos. Funciones de aislamiento y proteccin. Tipologa de cerramientos.
Tema 17. Puertas y ventanas. Anlisis tipolgico y constructivo.
PARTE VIII: ESTRUCTURAS ENTRAMADAS
Tema 18. Funciones y comportamiento mecnico. Anlisis tipolgico. Organizacin constructiva.
PARTE IX: SUELOS
Tema 19. Disposicin estructural. Huecos y voladizos.
Tema 20. Techos y falsos techos. Anlisis de los elementos componentes.
PARTE X: ESCALERAS
Tema 21. Elementos componentes. Tipologa de escaleras.
Tema 22. Trazado geomtrico. Soluciones constructivas.
PARTE XI: CUBIERTAS
Tema 23. Funciones bsicas. Elementos componentes genricos. Tipologa de cubiertas inclinadas.
Tema 24. Trazado geomtrico. Soluciones constructivas.
Tema 25. Tipologa de cubiertas planas. Trazado geomtrico. Soluciones constructivas.
Tema 26. Disposiciones estructurales de cubiertas.
Tema 27. Tipologa de bvedas tradicionales. Bvedas alabeadas. Cubiertas singulares.
PARTE XII: FBRICAS DE LADRILLO
Tema 28. Albailera. Generalidades. Anlisis de los elementos componentes.
Tema 29. Tipos de fbricas de ladrillo.
Tema 30. Aparejos de ladrillo. Condiciones. Tipologa de aparejos.
Tema 31. Aplicacin de los aparejos a la resolucin de elementos constructivos. Muros. Aplicacin de los aparejos a la resolucin de dinte-
les. Aplicacin de los aparejos a la resolucin de arcos.
Tema 32. Proceso de ejecucin de las fbricas de ladrillo.
PARTE XIII. FBRICAS DE CANTERA
Tema 33. Estudio de la piedra como material constructivo.
Tema 34. Clasificacin de las fbricas de piedra.
Tema 35. Fbricas de sillera. Tipologa.
Tema 36. Principios generales del despiezo.
Tema 37. Proceso de ejecucin. Medios auxiliares.
Tema 38. Fbricas de mampostera. Tipologa. Normas para la ejecucin.
PARTE XIV: ELEMENTOS AUXILIARES: ANDAMIOS Y CIMBRAS
Tema 39. Condicin de seguridad de los andamios. Tipologa de andamios. Anlisis de sus aplicaciones y montajes.
Tema 40. Cimbras. Elementos componentes. Disposiciones constructivas. Proceso de descimbrado. Puesta en carga. Dispositivos de
descimbrado.
BIBLIOGRAFIA
Tratado de Construccin. H. Schmitt. Gustavo Gili (1978)
Tratado moderno de la construccin de edificios. Shindler-Basegoda. Edt.: J.Montes (1970)
Cmo funciona un edificio. E. Allen. Edt.:G. Gili (1982)
Razn y ser de los tipos estructurales. E. Torroja. Edit.: Instituto E.Torroja.
412
N.T.E. C.E.G. Cimentacin. Estudios Geotcnicos. Edit.:M.O.P.U. (1989)
N.B.E. A.E. 88. Acciones en la Edificacin. Edit: M.O.P.U.
Mecnica del suelo y cimentaciones. J. Serra Gesta. C. Oteo Mazo y otros. E.E. U.N.E.D. (1986)
Cimentaciones superficiales. F. Maa. Edit: Blume (1978)
Estudio de suelos y cimentaciones en la industria de la construccin. G.A.Fletcher. Edit.: Limase (1978)
Curso aplicado de cimentaciones. J. Mara Rodrguez Ortiz. (1998)
N.T.E. Acondicionamiento del terreno. A.D.D. Demoliciones; A.D.E. Explanaciones; A.D.V Vaciados; A.D.Z. Zanjas y pozos. Edit.: M.O.P.U. (1989)
N.T.E. Cimentaciones: Contenciones. Contenciones. C.C.M Muros; C.C.P Pantallas; C.C.T. Taludes Edit.: M.O.P.U.
N.T.E. Cimentaciones. Superficiales: C.S.C. Corridas; C.S.L. Losas; C.S.Z. Zapatas. Pilotes: C.P.E. Encepado;C.P.I. In situ; C.P.P. Prefabricados.
Edit.: M.O.P.U. (1989)
N.T.E. Instalaciones de Salubridad. I.S.A. Alcantarillado; I.S.D. Depuracin y vertido. Edit.: M.O.P.U (19989)
Pavimentos. G. Hale. Edit.: Blume (1976)
Forjados. L.F. Rodrguez Martn. Edit.: E.E. U.N.E.D.
N.T.E. F.F. Fbricas: F.F.L. Ladrillo; F.C.H. Hormign; F.C.I. Acero Inoxidable; F.C.M. Madera; F.C.P. Plstico. Edit.: M.O.P.U (1989)
Ventanas. H.E. Beckett. Edit.: G. Gili (1978)
Escaleras. F. Schuster. Edit.: Blume (1964)
Escaleras: Trazado, clculo, construccin. J.M. Igoa. Edit.: C.E.A.C. (1980)
N.T.E. Cubiertas. Tejados: T.T. Tejas; Q.T.P. Pizarra; Q.T.F. Fibrocemento; Q.T.Z. Zinc. Azoteas: Q.A.N. No transitable; Q.A.T. Transitable; Q.A.A.
Ajardinada.
N.B.E. Q.B. 90. M.O.P.U. (1989)
Tratado prctico de cubiertas. R.Puntos. Editores Tcnicos Asociados (1982)
Cubiertas planas e impermeabilizacin. J.J. Ortega. Edit.: E.E. U.N.E.D.
N.T.E. Particiones. Mamparas de acero; P.M.L. Aleaciones ligeras; P.M.M. Madera. Edit. M.O.P.U. (1989)
Tabiques y falsos techos. A. Serrano y J.L. Mateo. Edit.: E.E. U.N.E.D.
MATERIALES DE CONSTRUCCIN I
Equipo docente: LEOCADIO PELEZ / M DOLORES GONZLEZ. Duracin: ANUAL
rea de conocimiento: CONSTRUCCIONES ARQUITECTNICAS
OBJETIVOS
La asignatura Materiales de Construccin I es troncal de primer curso y anual.
Es importante decir que las enseanzas en esta asignatura tienen una continuidad y un complemento necesarios en la asignatura Materiales
de Construccin II.
413
La relacin entre los materiales de construccin y la profesin de Aparejador y Arquitecto Tcnico es tan ntima como que son los responsa-
bles ante la ley y su cliente, de que los suministros a obra respondan a las especificaciones de proyecto. Esta responsabilidad no puede ser
debidamente atendida si el profesional no conoce en profundidad todos los aspectos relacionados con los materiales, y, para ambos tipos, el
conocimiento de las tcnicas de control de calidad, necesarias para una rigurosa aceptacin.
PLAN DE TRABAJO
El plan de estudios le asigna una carga lectiva de 12 crditos, que corresponden a 120 horas de clase (80 horas de teora y 40 horas de
prcticas). Se distribuyen en las semanas de curso en 3 horas de teora en horario de maana y 1,5 horas de prcticas en horario de tarde.
Las clases tericas se enfocan al conocimiento de los materiales, caractersticas, usos y normativas exponiendo los conceptos principales
en las clases mediante transparencias. En prcticas se resuelven problemas y se realizan visitas a obras y talleres de fabricacin-elaboracin
para conocer el uso del material en la vida cotidiana.
La asistencia a prcticas es obligatoria, al menos durante un curso.
EVALUACIN
Los exmenes constan de dos partes, una terica y otra prctica. Han de aprobarse ambas partes para que se haga media con las notas.
PROGRAMA DE TEORA
TEMA 1.- CARACTERSTICAS GENERALES DE LOS MATERIALES Y PROPIEDADES. ENSAYOS. 0. Introduccin. 1. Generalidades 2.
Qu es un material? 3. Propiedades y caractersticas de los materiales. 4. Ensayos. Organolpticos (morfolgicos, aspecto), Fsicos (densidad,
absorcin, porosidad, propiedades trmicas), Tecnolgicos (ensayo de compresin, traccin, flexin, dureza). 5. Durabilidad de los materiales.
6. Normativa
TEMA 2. LA MADERA. 1. Estructura. Estructura microscpica, macroscpica y composicin qumica. 2. Propiedades. Fsicas y mecnicas. 3.
Defectos y alteraciones. Nudos, fendas y fibra torcida. 4. Durabilidad de la madera. Causas biticas y abiticas. 5. Principales maderas utilizadas
en construccin. Gimnospermas. (Conferas) y Angiospermas. (Frondosas). 6. Preparacin de las maderas para su uso. Proceso, herramientas,
uniones de piezas de madera. 7. Tipos de carpinteras. Carpintera de armar y de taller. 8. Maderas transformadas. Madera con tratamientos
especiales, madera comprimida, madera recompuesta. 9. El corcho.
TEMA 3. MATERIALES PTREOS NATURALES. 0.- Introduccin. 1.- Clasificacin. Rocas gneas (Intrusivas o plutnicas y efusivas), Sedi-
mentarias (Rocas silceas, arcillosas, clcicas), Rocas metamrficas. 2.- Propiedades de las rocas. Estructura, fractura, dureza, cohesin y homo-
geneidad, densidad y compacidad, porosidad, permeabilidad y capilaridad, absorcin y peso especfico aparente, resistencias mecnicas, propie-
dades trmicas, durabilidad. 3. Proceso productivo. Extraccin de las rocas, labra y acabado. 4. Formas de las piedras. Sillar y sillarejo,
mampuesto, chapa y losa, adoqun, bordillo 5. Fbricas de piedra. Mampostera y sillera.
TEMA 4. AGLOMERANTES TRADICIONALES; LA CAL. 1. Introduccin. 2. Materias primas. Rocas clcicas y arcillas. 3. Ciclo de la cal. 4.
Fabricacin de la cal. Canteras, coccin, hornos, apagado de la cal, cribado y almacenaje. 5. Propiedades. Hidraulicidad, fraguado, plasticidad,
estabilidad de volumen, resistencias mecnicas, retraccin. 6. Ensayos de la cal. Finura, ensayo de fraguado 7. Cales comerciales. 8. Aplica-
ciones. 9. Durabilidad.
TEMA 5. AGLOMERANTES TRADICIONALES; EL YESO. 1. Introduccin. 2. Materias primas. Aljez, piedra de anhidrita. 3. Ciclo del yeso.
Fases del sistema SO
4
Ca - H
2
O, dihidrato, semihidrato, anhidrita III, anhidrita II, anhidrita I. 4. Fabricacin del yeso. Explotacin de canteras, ela-
boracin de las materias primas, deshidratacin, calcinacin o coccin, molienda, almacenaje y ensacado. 5. Propiedades. Estructura del cristal,
414
solubilidad, hidratacin, fraguado y endurecimiento, finura de molido y expansin, resistencias mecnicas, permeabilidad, adherencia, resistencia
al fuego, aislamiento acstico y trmico. 6. Ensayos del yeso. Finura, ensayo de fraguado, resistencias a esfuerzos mecnicos. 7. Yesos comer-
ciales. Tipos de yesos, caractersticas y normativa. 8. Utilizacin del yeso. El yeso como conglomerante, guarnecidos y tendidos, morteros, mol-
duras, estucos, aplacados, materiales especiales. 9. Durabilidad. Medios agresivos y lesiones ms frecuentes.
TEMA 6. ARCILLAS Y PRODUCTOS CERMICOS. 1. Qu es una arcilla? 2. Propiedades. Plasticidad, Inestabilidad volumtrica, efectos
del calor. 3. Elaboracin. Cantera, seleccin de tierras, preparacin, moldeo, secado, coccin, almacenaje y venta. 4. Ladrillos. Definicin, tipos,
normativa, caractersticas, tipos de fbricas de ladrillo. 5. Cermica porosa. Definicin y tipos. Tejas, bovedillas cermicas, baldosas cermicas.
Caractersticas y normativa: 6. Cermica vidriada (loza). Definicin y tipos. Azulejo cermico. Cermica sanitaria. 7. Gres. Definicin, tipos y
caractersticas. 8. Refractarios. Definicin, tipos y caractersticas. 9. Cermica vtrea. Definicin, componentes, tipos, propiedades. Fabricacin,
acabados, productos: Vidrios planos y curvos, moldeados, fibra de vidrio
TEMA 7. INDICE PINTURAS. 1. Definicin. 2. Elementos bsicos de una pintura. Aglutinantes, pigmentos, vehculos, secativos y cargas. 3.
Tipos de pinturas. Con vehculo acuoso (pinturas a la cal, al silicato, a la cola, plsticas al agua). Pinturas de vehculo orgnico (a la cera o
encusticos, al alcohol, al aceite u oleos, esmaltes grasos y sintticos, clorocaucho, lacas nitrocelulsicas, de poliuretano, epoxi). 4. Propieda-
des. Color, adherencia al soporte, rendimiento, durabilidad. 5. Formas de aplicacin. Brochas, pinceles y paletinas, rodillo, aergrafo, air-less,
otras formas. 6. Acabados. 7. Soportes. Yeso, escayola y derivados, cementos, madera, hierro y acero, zinc, aluminio, plsticos.
TEMA 7. BITUMINOSOS. 1. Generalidades e historia. 2. Definicin. Composicin de los materiales bituminosos. Obtencin: Betunes natura-
les, Materiales bituminosos artificiales. 3. Clasificacin de los productos bituminosos. Betunes. Alquitranes. Productos bituminosos secundarios. 4.
Propiedades. Betunes asflticos. Betunes fluidificados. Emulsiones asflticas. 5. Aplicaciones. Pavimentos para carreteras, imprimaciones, imper-
meabilizaciones, pinturas, pegamentos y adhesivos bituminosos, lminas y placas. 6. Caractersticas generales de la Normativa vigente.
1.- PROBLEMAS DE ENSAYOS Y ROCAS
- La masa
- El volumen
- La densidad
- La humedad
- Coeficiente de Absorcin
- Porosidad
- Mdulo de Saturacin
- Heladicidad
2.- PROBLEMAS DE CALES
- Anlisis qumico
- Hidraulicidad
- Apagado
3.-PROBLEMAS DE YESOS
- Anlisis qumico
- Apagado
4.- PROBLEMAS DE LADRILLOS
- Normativa
415
- Clasificacin
5.- VISITAS DE OBRA
6.- VISITAS A INDUSTRIAS PARA CONOCER LOS PROCESOS DE FABRICACIN
BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA
NORMATIVA
CODIGO TCNICO DE LA EDIFICACIN.
Normas UNE. AENOR.
N. B. E. M. Fomento: CA-88, Pliegos de Condiciones para la Recepcin. MOPT. : RL-88, RB-90 y RY-85. Instrucciones para la Recepcin.
MOPT. : RC-03. Instrucciones MOPT. : EHE.
Normas Tecnolgicas de Edificacin. NTE. MOPT .
Pliego General de Condiciones Tcnicas de la Edificacin. DGA. MOPT.
BIBLIOGRAFA
Apuntes de la asignatura. Biblioteca del Campus.
Carreras Rivery, Raquel. Como conocer la estructura de la madera. Generalitat Valenciana. Conselleria de Cultura, Educaci i Cincia. Direcci
General de Patrimoni Artstic.
Fernndez Cabo, Miguel. Armaduras de Cubierta. Colegio Oficial de Arquitectos de Len, 1997.
Handisyde, Cecil. Detalles Constructivos. H. Blume Ediciones, Madrid 1976.
Montero Mateos, Luis. Apuntes sobre tecnologa de la madera. Servicio de publicaciones del Colegio Oficial de Aparejadores y Arquitectos Tc-
nicos de Zamora.
Nuere, Enrique. La carpintera de lo blanco. Ministerio de Cultura. Instituto de la Juventud. Promocin Comunitaria. Madrid 1985.
Aorbe Urmeneta, Mnica. Valoracin del deterioro y conservacin de la piedra monumental. Centro de Estudios y Experimentacin de Obras
Pblicas. M. de Fomento, 1997.
Bez Mezquita, Juan Manuel y Garca de los Ros Cobo, Jos Ignacio. La Piedra en Castilla y Len. Junta de Castilla y Len. Valladolid 1994.
Camuas y Paredes, A. Materiales de Construccin. Guadiana de Publicaciones. Madrid, 1974.
Grate Rojas, Ignacio. Artes de la cal. Ministerio de Cultura. Direccin General de Bellas Artes y Archivos. Instituto de Conservacin y Restau-
racin de Bienes culturales. 1994.
Wirsching, Franz. Sulfato de Calcio. ATEDY, Asociacin Tcnica y Empresarial del Yeso. Madrid 1996.
Adell Arguiles, J.M. y otros. El muro de ladrillo. R.S. Centro Produccin Publicidad, S.A. Madrid 1992.
Kaizen Consultores. Teja cermica espaola. Kaizen consultores. 1999.
Fernndez del Campo, J.A.: Pavimentos bituminosos en fro. Editores Tcnicos Asociados, Barcelona (1.983).
Fernndez Canovas, M. Materiales bituminosos. Serv. de Publicaciones. Caminos, Madrid,1990.
MOPU (Direccin General de Carreteras): Manual de control de fabricacin y puesta en obra de mezclas bituminosas, Madrid (1.978).
Normas de control de materiales a pie de obra. Colegio Oficial de Aparejadores y Arquitectos Tcnicos de Guadalajara. Gabinete Tcnico de
Publicaciones. (Septiembre de 2.006)
416
GEOMETRA DESCRIPTIVA
Cdigo: 12205
rea: CONSTRUCCIONES ARQUITECTNICAS
Profesor Responsable/Coordinador: FRANCISCO JAVIER RODRGUEZ MNDEZ
Profesor: JESS MARA GARCA GAGO
Expresin grfica en la edificacin
La asignatura de Geometra descriptiva debe aportar a los alumnos la base para afrontar con xito las restantes asignaturas de la Titulacin
con componente grfica y espacial acusada (Dibujo arquitectnico, Dibujo de detalles arquitectnicos, Oficina Tcnica y Proyecto Fin de Carrera).
PERFIL PROFESIONAL.
Todos los perfiles profesionales integran, entre los conocimientos disciplinares necesarios para alcanzar las competencias especficas, a la
Expresin grfica en la edificacin. Su importancia es ms relevante para los perfiles de Redaccin y desarrollo de proyectos tcnicos, de Direc-
cin Tcnica de la obra y de Gestin de produccin de la obra.
Haber cursado en Bachillerato las asignaturas de Dibujo Tcnico I y II, alcanzando un nivel mnimo de conocimientos equivalente al expre-
sado en el acuerdo de mnimos correspondiente a Dibujo Tcnico II, aprobado por la Comisin Organizadora de las P.A.U. -Castilla y Len- y
basado en el Currculo de Bachillerato, publicado oficialmente en el BOCy L (Decreto 70/2002, de 23 de mayo).
Desarrollar la visin espacial que permita la concepcin de formas y volmenes en el espacio tridimensional.
Conocer los mtodos geomtricos de que permiten la representacin plana de formas y volmenes en el espacio tridimensional y sus dife-
rentes sistemas de representacin.
Conocer los mtodos de anlisis y descripcin de las formas y los volmenes.
Saber aplicar los sistemas de representacin en la arquitectura.
Conocer y entender los Sistemas de Representacin incluidos en la programacin.
Adquirir una visin global de todos los sistemas estudiados y de las relaciones existentes entre los mismos, que permitan pasar de un siste-
ma a otro, todo ello con resolucin previa de cada problema en una misma figura espacial, para los distintos Sistemas de Representacin y con
empleo de la misma notacin en el problema resuelto en el espacio y en todos y cada uno de los sistemas estudiados.
417
CONTENIDOS
TEMA 1.- INTRODUCCIN. Concepto de Geometra Descriptiva, Elementos y Formas geomtricas, Proyeccin, sus tipos. Sistemas de
Representacin, clasificacin, caractersticas y aplicaciones. Transformaciones geomtricas: homologa; concepto, elementos fundamentales; pro-
piedades; homologas que cumplen una determinada propiedad; transformaciones homolgicas de la circunferencia; afinidad.
TEMA 2.- SISTEMA DIEDRICO. Generalidades, Elementos del Sistema didrico, planos bisectores. Representacin del punto, la recta y el
plano; estudio de sus posiciones particulares y elementos notables, condicin de pertenencia entre punto y recta; idem entre recta y plano. Inter-
seccin entre planos y entre rectas y planos. Paralelismo. Perpendicularidad. Distancias. Giros. Abatimientos: aplicacin de la afinidad homolgi-
ca en la resolucin de problemas; aplicacin de los abatimientos al giro alrededor de un eje oblicuo. Cambios de plano. ngulos.
TEMA 3.- ESTUDIO DE SUPERFICIES. El prisma y la pirmide; representacin; interseccin con recta; secciones planas; aplicacin de la
homologa en la resolucin de problemas; desarrollo y transformada; intersecciones entre prismas, entre pirmides y entre prisma y pirmide. Los
poliedros regulares; representacin de los mismos en diversas posiciones y apoyados en planos oblicuos; aristas vistas y ocultas; secciones pla-
nas. El cono y el cilindro; representacin; interseccin con recta; secciones planas; aplicacin de la homologa en la resolucin de problemas;
desarrollo y transformada. La esfera; representacin; interseccin con recta; secciones planas.
TEMA 4.- SISTEMA DE PLANOS ACOTADOS. Generalidades, elementos del Sistema de Planos Acotados. Representacin del punto, la
recta y el plano, concepto de intervalo y de pendiente. Interseccin de rectas y planos. Paralelismo. Perpendicularidad. Distancias. Abatimientos.
ngulos. Terrenos: Representacin. Equidistancias. Curvas de nivel. Lnea de mxima pendiente. Trazado de perfiles. Implantacin de platafor-
mas en el terreno. Tejados: Representacin y elementos. Aleros a nivel y misma pendiente. Aleros a desnivel y misma pendiente. Aleros a nivel y
distintas pendientes. Aleros a desnivel y distintas pendientes.
TEMA 5.- SISTEMA AXONOMTRICO ORTOGONAL. Generalidades, sistema de ejes coordenados ortogonales, coeficientes de reduccin y
escalas. Representacin del punto, la recta y el plano. Estudio de sus posiciones particulares y elementos notables. Condicin de pertenencia
entre punto y recta; dem entre recta y plano. Interseccin entre planos y entre rectas y planos. Paralelismo. Perpendicularidad. Distancias. Abati-
mientos. Representacin de figuras tridimensionales. Clculo de secciones planas de figuras tridimensionales. Interseccin entre figuras: entre
prismas, entre pirmides y entre prisma y pirmide.
TEMA 6.- SISTEMAS AXONOMTRICOS OBLICUOS. Generalidades, sistema de ejes coordenados ortogonales, coeficientes de reduccin y
escalas. Representacin del punto, la recta y el plano, estudio de sus posiciones particulares y elementos notables, condicin de pertenencia
entre punto y recta; idem entre recta y plano. Interseccin entre planos y entre rectas y planos. Paralelismo. Perpendicularidad. Dis-
tancias. Abatimientos. Representacin de figuras tridimensionales. Clculo de secciones planas de figuras tridimensionales. Interseccin entre
figuras: entre prismas, entre pirmides y entre prisma y pirmide.
CONOCIMIENTOS DISCIPLINARES (SABER)
Restauracin y rehabilitacin
COMPETENCIAS PROFESIONALES (SABER HACER)
Redaccin de proyectos tcnicos
Dirigir la ejecucin de la obra
COMPETENCIAS ACADMICAS GENERALES
Hbito de estudio y mtodo de trabajo
418
Capacidad de razonamiento, discusin y exposicin de ideas propias
Capacidad de bsqueda, anlisis, y seleccin de informacin
INSTRUMENTALES
Toma de decisiones
PERSONALES
Razonamiento crtico
SISTMICAS
Creatividad
Aprendizaje autnomo
METODOLOGAS
Metodologas de enseanza-aprendizaje que se van a utilizar:
Clase magistral
Metodologa basada en problemas
Estudios de casos
Clases prcticas 30
Seminarios
Tutoras 10
Otras actividades
Exmenes 10
TOTAL 80
419
RECURSOS
FERNNDEZ SAN ELAS, G. (1999), Fundamentos del Sistema Didrico, Asociacin de Investigacin: Instituto de Automtica y Fabricacin.
FERNNDEZ SAN ELAS, G. (2002), Problemas y aplicaciones didricas, Asociacin de Investigacin: Instituto de Automtica y Fabricacin.
FERNNDEZ SAN ELAS, G. (2004), Sistema Acotado. Problemas y aplicaciones, Asociacin de Investigacin: Instituto de Automtica y Fabri-
cacin.
FERRER MUOZ, J. L. (2001), Sistema Didrico, International Thomson editores.
HOLLIDAY-DARR, K. (2000), Geometra descriptiva aplicada, International Thomson editores.
IZQUIERDO ASENSI, F. (1982), Geometra descriptiva, Editorial Dossat.
RODRGUEZ DE ABAJO, F. J. (1993), Geometra descriptiva. Tomos I al IV. Sistemas Didrico, Axonomtrico, Caballera y Acotados, Editorial
Donostiarra.
FERNNDEZ SAN ELAS, G. / RODRGUEZ MNDEZ, F. J. (2004), Curso Prctico de Geometra Descriptiva, Edicin del autor.
IZQUIERDO ASENSI, F. (1992), Ejercicios de Geometra descriptiva I y I I, Edicin del Autor.
EVALUACIN
Exmenes correspondientes a las convocatorias de enero y septiembre. Estas pruebas, una por cada Sistema estudiado, sern eminente-
mente prcticas. Para obtener una evaluacin positiva ser necesario conseguir una nota media de cinco, teniendo en cuenta que se trata de
una media ponderada (Didrico 3, Acotados 2 y Axonomtrico 2). El trabajo de curso, de carcter voluntario, se valorar y la puntuacin conse-
guida se sumar a la obtenida en cada parte del examen, siempre que sta sea superior a 3.
Se valorar en primer lugar la correcta solucin de cada ejercicio propuesto, tanto en su vertiente grfica la ms importante- como en la
escrita, indicando de manera sucinta los pasos y procedimientos empleados. En segundo lugar, se tendr en cuenta la idoneidad de los procedi-
mientos empleados en su resolucin. Por ltimo, la limpieza, claridad y calidad de la representacin grfica.
Exmenes correspondientes a las convocatorias de enero y septiembre.
Trabajo de curso (voluntario).
Resolucin grfica clara de los enunciados propuestos y justificacin de la misma mediante texto escueto.
Estudio de la materia acompaado de realizacin de prcticas propuestas durante el curso, u otras similares, y resolucin de exmenes de
convocatorias anteriores. Se recomienda hacer uso de la tutora con el profesor de la materia.
420
INFORMTICA APLICADA
Cdigo: 12206
Plan 1996. Curso 1
Profesores: M DOLORES MUOZ VICENTE. JESS A. ROMN GALLEGO.
JOS ANDRS BARBERO CALZADA. TOMS RODRGUEZ BARRIOS
Asignaturas Bsicas
Esta asignatura pretende dotar al alumno de unos conocimientos bsicos de informtica, que podrn aplicar posteriormente en otras asigna-
turas de la titulacin, tanto bsicas como especficas.
PERFIL PROFESIONAL.
Esta asignatura no dota de competencias, ya que se trata de una asignatura bsica necesaria para poder cursar otras asignaturas de la titu-
lacin, y para poder aplicar posteriormente en su futuro profesional.
No hay requisitos previos, aunque sera bueno para el alumno que ya conociera el manejo bsico de un ordenador, si no es as, deber
aprenderlo en la asignatura.
Aprender las distintas partes que componen un ordenador (hardware), y la relacin entre ellas.
Aprender el concepto de software, las funciones de los sistemas operativos, y la construccin de programas mediante lenguajes de progra-
macin y estructuras de datos.
Aprender a escribir un diagrama de fuljo de un algoritmo dado.
Aprender a utilizar determinados mtodos de codificacin de la informacin.
Aprender a manejar el sistema operativo Windows, y la hoja de clculo Excel.
CONTENIDOS
TEORA
421
Concepto de cdigo.
Criptografa.
ALU
UC
TEMA 4: MEMORIAS
Cintas magnticas.
Discos magnticos.
Discos pticos.
422
Multiprogramacin.
Memoria Virtual.
Evolucin histrica.
Componentes.
Modelo ISO/OSI.
Internet.
Evolucin.
PRCTICA
Introduccin: Presentacin del hardware del ordenador
423
Aprendizaje del manejo de Windows: Introduccin, el escritorio, el panel de control, accesorios, caractersticas avanzadas.
Excel: Introduccin, organizacin de la pantalla, introduccin de datos, instrucciones de formato, frmulas, grficos, impresin.
Resolucin de problemas mediante EXCEL.
Aprendizaje del uso de un ordenador para su aplicacin a su futura profesin y a otras asignaturas de la titulacin.
Saber resolver problemas mediante una hoja de clculo.
Saber realizar el diagrama de flujo de un algoritmo.
Conocer que es un ordenador de qu partes se compone y cmo funciona.
Conocer qu es el software y cmo se realiza.
CONOCIMIENTOS DISCIPLINARES (Hacer):
Manejar el sistema operativo Windows.
Realizar un diagrama de flujo de un algoritmo dado.
Realizar hojas de clculo para resolver un problema dado.
Capacidad de anlisis y sntesis: Para realizar un diagrama de flujo o resolver un problema mediante Excel se precisa saber descomponer
el problema en trozos que se sepan resolver, y luego juntar dichos trozos para obtener la solucin completa.
Comunicacin escrita en la lengua nativa: Se necesita para realizar el examen escrito.
Resolucin de problemas: Los enunciados tanto de los ejercicios de Excel como de los diagramas de flujo no estn a veces totalmente
detallados, de modo que el alumno debe ser capaz de a partir de un enunciado simple de tipo encontrar el mximo de un array, averiguar el
mtodo de hacerlo..
Aprendizaje autnomo: Aunque la asignatura es presencial, la parte de los ejercicios de Excel la realiza principalmente el alumno, el profe-
sor explica al principio la parte terica y realiza algunos ejercicios sencillos de aplicacin de la misma, pero la mayor parte de los mismos sern
resueltos directamente por los alumnos, lo que les obliga a trabajar por su cuenta, aunque este presente el profesor, y puedan plantearle todas
las dudas que les surjan al realizar el ejercicio.
Creatividad: Los problemas de Excel y los diagramas de flujo no tienen una solucin nica, el profesor deber animar a los alumnos a que
busquen su propia solucin, y una vez resuelto un ejercicio, comentar de qu otras maneras se podra haber resuelto tambin.
METODOLOGAS
Clases Tericas:
Esta asignatura cuenta con 3 crditos tericos, que se dedicarn a dos cosas:
Explicar los contenidos relatados en la parte terica, mediante lecciones magistrales.
424
Realizar ejercicios de diagramas de flujo y de codificacin de la informacin, para los mismos, despus de explicada la teora pertinente, y
de realizar algn ejercicio sencillo por parte del profesor, se debe hacer que algunos alumnos resuelvan los restantes, de ese modo se pueden
comprobar los errores ms tpicos que cometen, y se comentar cmo se pueden resolver.
Clases Prcticas:
Las clases prcticas se desarrollan en un aula de Informtica, y lo que se pretende es que sea el alumno el que resuelve directamente los
problemas sobre el ordenador, con el apoyo del profesor en el caso en que resulte necesario. Pueden dividirse en tres bloques:
1. Introduccin al hardware:
Aunque despus en las clases tericas se estudiarn detenidamente las partes que componen un ordenador, esta primera prctica trata de
ensearles a los alumnos el hardware fsicamente, es decir que vean un procesador, como se coloca en la placa base, lo mismo con la memo-
ria, disco duro, etc.
2. Manejo de Windows:
Aunque no es el objetivo de la asignatura, y no se va a evaluar, si es imprescindible para lo que sigue, de modo que se ensear a los que no
lo sepan el manejo bsico del sistema, es decir como se trabaja con ventanas, como se ejecutan programas, se guardan y recuperan documentos,
etc. Para ello, el profesor explicar cmo se realizan dichas cosas en su ordenador, lo que podr ser visto por los alumnos mediante un can, y pos-
teriormente les pedir que hagan de modo autnomo alguna cosa similar a la realizada previamente en la explicacin por parte del profesor.
Si se comprueba que el 100% de los alumnos ya poseen dichos conocimientos, esta parte se podra omitir.
3. Excel:
Este bloque se compone a su vez de dos partes:
Explicacin por parte del profesor de la parte terica: Al igual que la anterior, las explicaciones se complementarn con la realizacin de
ejercicios por parte del profesor y que los alumnos podrn ver mediante el can, y despus debern realizar de modo autnomo algunos ejerci-
cios similares a los realizados por el profesor.
Los alumnos resolvern, esta vez ya de modo completamente autnomo, ejercicios ms complicados, y que requerirn utilizar todos los
conocimientos explicados en la teora (para lo que se requiere capacidad de anlisis y sntesis).
RECURSOS
LIBROS DE CONSULTA PARA EL ALUMNO:
Salamanca.
PREZ DELGADO /GIL GONZLEZ / GONZLEZ ROGADO/ ESCUADRA BURRIEZA /MATOS FRANCO/ PREZ IGLESIAS (2004), Aplicacio-
nes Prcticas de una Hoja de Clculo a la Ingeniera, Universidad de Salamanca, 252.
425
OTRAS REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS, ELECTRNICAS O CUALQUIER OTRO TIPO DE RECURSO:
Programa que plantea ejercicios de codificacin, y que puede adems resolverlos, explicando detenidamente cmo se hacen.
EVALUACIN
Dado que la asignatura tiene 3 crditos tericos y 3 crditos prcticos, se realizar un examen escrito que constar de dos partes, una rela-
tiva a la teora, y otra a la prctica.
La parte terica a su vez contendr preguntas sobre las explicaciones dadas por el profesor en las clases tericas y ejercicios de la parte
prctica desarrollada en los 3 crditos tericos, es decir diagramas de flujo y codificacin.
La parte prctica consistir en uno o varios ejercicios de Excel de dificultad similar a los que han realizado los alumnos en las clases prcticas.
Para superar la asignatura se deber realizar el examen a que se alude en el apartado anterior, y obtener al menos 3 puntos sobre 10 tanto
en la parte terica como en la prctica de Excel. La nota obtenida, en el caso en que se cumpla la condicin anterior, ser la media aritmtica
de la nota obtenida en el examen de teora y en el de prctica.
El examen comentado en los apartados anteriores.
Repetir todos los ejercicios hechos, para asegurarse que se comprenden perfectamente.
Solicitar al profesor ejercicios adicionales de la parte en la que se tenga ms dificultad.
Acudir a tutoras a resolver todas las dudas que se presenten.
DIBUJO ARQUITECTNICO
Cdigo: 12207
Profesores: JESS MARA GARCA GAGO
426
La asignatura de Dibujo arquitectnico debe aportar a los alumnos la base para afrontar con xito las restantes asignaturas de la Titulacin
con componente grfica y espacial acusada (Dibujo de detalles arquitectnicos, Oficina Tcnica y Proyecto Fin de Carrera).
PERFIL PROFESIONAL.
Haber cursado en Bachillerato las asignaturas de Dibujo Tcnico I y II, alcanzando un nivel mnimo de conocimientos equivalente al expre-
sado en el acuerdo de mnimos correspondiente a Dibujo Tcnico II, aprobado por la Comisin Organizadora de las P.A.U. -Castilla y Len- y
basado en el Currculo de Bachillerato, publicado oficialmente en el BOCy L (Decreto 70/2002, de 23 de mayo).
Formar al alumno en el conocimiento del croquis arquitectnico y la proporcionalidad, as como en el conocimiento de los conceptos de
planta alzado y seccin del sistema didrico.
Dominar el lenguaje de la representacin grfica de los elementos y procesos constructivos en el mbito del proyecto de edificacin.
Conocer y aplicar los mecanismos de la puesta a escala.
Saber leer y elaborar la documentacin grfica de un proyecto.
Saber realizar levantamientos de planos.
Saber realizar el control geomtrico de unidades de obra.
Conocer los elementos de normalizacin y de simbologa de la representacin grfica.
Conocer los procedimientos y mtodos infogrficos bsicos en el campo de la edificacin.
Conocer y dominar la tcnica de la delineacin a lpiz.
Utilizar correctamente las escalas en arquitectura.
Conocer y dominar el trazado de curvas planas.
Emplear correctamente los sistemas y subsistemas de representacin, todo ello con la finalidad ltima de que el alumno sea perfectamente
capaz de elaborar y comprender los planos empleados en la arquitectura.
Conocer los fundamentos de la representacin grfica y su tcnica de ejecucin.
Dominar los fundamentos y ejecucin de la croquizacin arquitectnica, es decir, la representacin a mano alzada de los elementos constitu-
tivos de un edificio para su completa definicin.
Manejo de programas de dibujo asistido por ordenador. El objetivo de esta parte de la asignatura estar cumplido si al finalizar el curso el
alumno es capaz de, empleando todas las ayudas brindadas por el programa AutoCad, dibujar en un tiempo limitado la planta de una vivienda,
debidamente acotada, amueblada y superficiada.
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CONTENIDOS
PARTE 1. DIBUJO ARQUITECTNICO CONVENCIONAL
TEMA 1.- EL LENGUAJE GRFICO. Necesidad de la representacin grfica. El dibujo como medio de expresin. Importancia del Dibujo
Arquitectnico en la representacin grfica de la Arquitectura y en las actividades profesionales del Arquitecto Tcnico. Tecnologa del dibujo
arquitectnico, equipo y materiales para el dibujo a lpiz, diferentes tipos de soportes. Formatos.
TEMA 2.- INTRODUCCIN A LA ROTULACIN. La rotulacin como medio de comunicacin, como complemento grfico. Rotulacin de figu-
ras y planos. Diferentes sistemas de rotulacin. La ejecucin de la rotulacin.
TEMA 3.- TRAZADOS GEOMTRICOS. Metodologa de la delineacin a lpiz, materiales y tiles a emplear, preparacin y desarrollo del
dibujo a lpiz, valor de los diferentes gruesos de lnea, empalmes. tangencias. Conceptos, definiciones y generacin de curvas planas, elementos
geomtricos principales, ejes, tangencias y uniones. Construccin de valos y ovoides.
TEMA 4.- UNIDADES DE MEDIDA - ESCALAS. Unidades de medida usuales en la construccin; concepto de escala y su aplicacin, tipos
de escala ms empleadas; escala numrica y escala grfica.
TEMA 5.- INTRODUCCIN AL DIBUJO DE MODELOS A MANO ALZADA. Diferentes tipos de dibujos, formatos. El dibujo a lpiz: croquis,
apuntes, etc. Ejecucin del dibujo a lpiz: delimitacin de las zonas de dibujo, proporcin, la lnea: valoracin, grueso, trazado. Acabado y pre-
sentacin.
TEMA 6.- DIDRICO APLICADO.. Breve recordatorio del sistema didrico europeo. Proceso, tipos y trazado de las diferentes lneas: princi-
pales, auxiliares y ocultas. Obtencin de las proyecciones: Alzado, planta y perfil. Dibujo tridimensional dadas sus proyecciones.
TEMA 7.- CROQUIS ACOTADO. El dibujo de croquis y su aplicacin en la Arquitectura, elementos fundamentales del croquis, La ejecucin
del croquis. croquizacin de plantas de viviendas, locales y espacios abiertos. Concepto de acotacin, elementos de la acotacin, tipos de acota-
cin, acotado de figuras planas.
TEMA 8.- LEVANTAMIENTO DE PLANOS. INTERPRETACIN. Grafismo de plantas en la edificacin, representacin y signos convenciona-
les, secciones horizontales, smbolos grficos, convenios para su representacin. Delineado de los alzados en la edificacin, secciones por pla-
nos verticales, secciones caractersticas. Estudio de las secciones transversales y longitudinales de un edificio. Escaleras.
PARTE 2. DIBUJO ARQUITECTNICO ASISTIDO POR ORDENADOR.
TEMA 1.- AUTOCAD. CONCEPTOS GENERALES. FUNCIONAMIENTO DEL PROGRAMA. Equipo necesario, men principal: descripcin de
cada una de sus opciones, configuracin de AutoCAD, procedimientos de entrada de datos, sistemas de coordenadas, unidades de dibujo y con-
cepto de escala, el tamao del papel: lmites y extensin del dibujo, la visualizacin.
TEMA 2.- RDENES DE AYUDA AL DIBUJO. rdenes: forzcoor, rejilla, ejes, orto, isoplano y ddamodos. rdenes: list, dist y rea. Modos de
designacin de entidades: todo, precedente, borde. rdenes: fin, salva y quita. rdenes: sh, shell, y edit.
TEMA 3.- RDENES DE CONSTRUCCIN DE ENTIDADES. Modos de referencia a entidades. rdenes: punto, lnea, crculo, elipse y arco.
rdenes: polilnea, polgono. rdenes: sombrea y boceto.
TEMA 4.- RDENES DE EDICIN. rdenes: borra, revoca, invoca y recupera. rdenes: parte, alarga y escala. rdenes: desplaza, copia,
gira, recorta, estira y eqdist. rdenes: simetra y matriz (rectangular y polar). rdenes: empalme y chafln. rdenes: divide y grada. rdenes:
cambia, cambprop, editpol y descomp.
TEMA 5.- TRATAMIENTO DEL ENTORNO DE CAPAS. rdenes: capa, color y tipolin. rdenes: ddcmodos, ddemodos y escalatl.
TEMA 6.- BLOQUES DE DIBUJO. Informacin general sobre el uso de bloques. rdenes: bloque, insert, ddinsert, insertm, bloquedisc y
base.
TEMA 7.- TEXTOS. Variables de un estilo de Texto. Ficheros de texto. Creacin de un estilo de Texto. Orden: estilo. Dibujo del texto: rde-
nes: text, textodin. Edicin de textos: rdenes: cambprop.
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TEMA 8.- ACOTACIN. Variables de acotacin. Creacin de un estilo de acotacin: orden: ddim. Tipos de acotacin.
TEMA 10: APLICACIN DEL CAD 2D EN LA GENERACIN DE UNA PLANTA DE ARQUITECTURA.
TEMA 11: EXTRACCIN DE LA INFORMACIN, A TRAVS DE TRAZADORES E IMPRESORAS. rdenes: SALTRAZ y SALIMPR.
INSTRUMENTALES
Toma de decisiones
PERSONALES
Razonamiento crtico
SISTMICAS
Creatividad
Aprendizaje autnomo
METODOLOGAS
Clase magistral
Enseanza basada en proyectos de aprendizaje
Estudios de casos
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Clases prcticas 25
Seminarios
Tutoras 10
Otras actividades
Exmenes 10
TOTAL 65
RECURSOS
SIMONEAU M. y CABEZN R. (2000), Libro de trabajo del alumno, publicaciones de la Escuela Politcnica Superior de Burgos.
RODRGUEZ DE ABAJO F. J. y LVAREZ BENGOA V. (1993), Curso de Dibujo Geomtrico y de croquizacin, editorial donostiarra.
LLORENS CORRALIZA S. (1995), Iniciacin al croquis arquitectnico, Escuela Universitaria de Arquitectura Tcnica de Madrid.
CHING FRANK, Manual de Dibujo Arquitectnico, Gustavo Gili.
REYES RODRGUEZ A. M. (2007): AutoCad 2007. Manual Imprescindible, ediciones Anaya multimedia.
SIMONEAU M. y CABEZN R. (2000), Libro de trabajo del alumno, publicaciones de la Escuela Politcnica Superior de Burgos.
EVALUACIN
Exmenes correspondientes a las convocatorias de junio y septiembre.
El correspondiente a la primera parte dibujo arquitectnico convencional- constar de cuatro pruebas prcticas (trazados geomtricos, di-
drico aplicado, croquizacin y secciones), en cada una de las cuales ser preciso obtener una calificacin superior a 3/10 para poder alcanzar el
aprobado y sumar la nota obtenida en el trabajo de curso. Adems, y dentro del examen descrito, ser necesario superar una prueba eliminatoria
referida a las escalas grficas.
La parte de CAD se evaluar mediante una prueba a realizar en las aulas de informtica que consistir en el dibujo de la planta de una
vivienda -debidamente acotada, amueblada y superficiada- y su posterior impresin, empleando para ello todas las ayudas brindadas por el pro-
grama AutoCad.
El trabajo de curso ser de carcter voluntario. Tras la explicacin de cada tema se plantearn ejercicios de aplicacin relacionados con la
materia. El alumno llevar a cabo un cuaderno de prcticas algunas de ellas realizadas exclusivamente en el aula- que se recoger peridica-
mente para su revisin y cuya valoracin final se sumar a la nota del examen.
430
En la valoracin de las pruebas se tendrn en cuenta tanto la correcta representacin grfica de la solucin -atendiendo a la precisin, lim-
pieza, claridad y calidad de dibujo y rotulacin-, como la idoneidad de los procedimientos empleados en su resolucin.
Resolucin grfica clara y precisa de los enunciados propuestos y empleo de las construcciones geomtricas adecuadas.
Realizacin de prcticas propuestas durante el curso u otras similares, y resolucin de exmenes de convocatorias anteriores. Se recomien-
da hacer uso de la tutora con el profesor de la materia.
ECONOMA APLICADA
Cdigo: 12208
rea: ECONOMA APLICADA
Departamento: ECONOMA APLICADA
Profesores Responsables/Coordinadores: PEDRO CALERO PREZ
La asignatura Economa pertenece al conjunto de conocimientos que complementan la formacin ms especfica y disciplinar de la titulacin.
La asignatura proporciona al estudiante un conjunto de conocimientos que le permite desarrollar una visin integral tanto del resto de forma-
cin que obtendr en la carrera como de la actividad profesional para la que sta le habilita
PERFIL PROFESIONAL.
La formacin econmica permite al futuro arquitectos una mejor comprensin de la actividad constructiva y en particular, del mercado de la
vivienda as como de los mercados relacionados con ste.
Al tratarse de una asignatura de primer curso, los requerimientos previos no son excesivos, ya que el bagaje de herramientas matemticas
elementales empleadas, se presupone a un estudiante de este perfil. A ello se aade la recomendacin del seguimiento de la actualidad econ-
mica en los medios.
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Identificacin y compresin de las variables econmicas.
Identificacin de los problemas econmicos bsicos y soluciones aportadas por la teora.
Compresin elemental de la situacin econmica financiera de la empresa.
El funcionamiento elemental del mercado de la vivienda y los mercados relacionados.
La vivienda como bien heterogneo y el problema de la valoracin de las caractersticas implcitas.
CONTENIDOS
Tema 1. INTRODUCCIN: Los problemas econmicos bsicos. La medicin econmica y el bienestar.
Tema 2. MERCADOS: Normas elementales sobre el funcionamiento de los mercados. Asignacin, produccin y distribucin. Fallos de mer-
cado e intervencin pblica.
Tema 3. ANLISIS ECONMICO FINANCIERO DE LA EMPRESA.
Tema 4. EL MERCADO DE LA VIVIENDA. Caractersticas bsicas. Normas de funcionamiento. Mercados relacionados.
Tema 5. PECULIARIDADES DEL MERCADO DE LA VIVIENDA: La vivienda como bien duradero. La vivienda como bien complejo: Introduc-
cin al problema de valoracin. La vivienda como inversin.
Tema 6. MACROECONOMA: La estabilidad y el crecimiento.
Conocimiento del funcionamiento de los mercados y factores que afectan a los mismos, con especial referencia a aquellos directamente vin-
culados al sector de la construccin. Valoracin de bienes heterogneos
Conocimiento del medio y entorno social. Importancia de las actividades relacionadas, identificacin de naturaleza econmica de los proble-
mas urbansticos.
METODOLOGAS
1 Clases magistrales (15 horas presenciales), para la explicacin de los contenidos y mtodos de trabajo que permitan la realizacin por el
alumno de casos prcticos de forma autnoma (9 horas).
2 Clases prcticas (15 horas presenciales) dirigidas al proceso y valoracin de la informacin econmica general y sectorial relevante para
el alumno
3 Tutora en grupo (2 horas presenciales) orientadas a la preparacin de trabajos personales de contenido emprico.
4 Otras actividades como la realizacin del examen (2 horas), preparacin por el alumno (14 horas) y revisin posterior del examen (1 hora
presencial).
Para la docencia magistral se emplearn soportes informticos para una presentacin de contenidos ms gil y dinmica (Power Point). Asi-
mismo, se emplear la plataforma de docencia on line para llevar poner a disposicin del alumno los recursos docentes, la realizacin de tutoras
on line y realizacin de pruebas de nivel, ejercicios y ensayos de exmenes. Inicialmente, estos contenidos se desarrollaran tanto en espaol
como en ingles, quedando a medio plazo los materiales exclusivamente en ingles, como forma de estimular al alumno en el conocimiento de
este idioma.
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Clases prcticas 15 10 30 55
Seminarios 2 10 12
Tutoras 10 10
Docencia on line 1 5 5 11
Exmenes 2 2
TOTAL 45 25 80 150
RECURSOS
CEPEDA, I.; LACALLE, M.C.; SIMON, J. Y ROMERO, D. (2004): Economa para Ingenieros. Ed. Paraninfo.
BLANCO, J.M. Y AZNAR, J (2004): Introduccin a la Economa: Teora y Prctica. Ed. McGraw-Hill.
MANKIW. G. (2003) Principios de Economa. Ed. McGraw-Hill
OSULLIVAN: Economa: Principios e instrumentos, Pearson Prentice-Hall
SIMN MARTN, J. L.: Principios de Economa, Pearson Prentice-Hall
MOCHON, F.: Economa, teora y poltica, Mc-Graw-Hill.
GARCA DELGADO, J.L.: Lecciones de Economa Espaola, Civitas
FRANK, R. : Microeconoma y Conducta, McGraw-Hill
BUSTILLO, R; ESTEVE, F.: Conceptos de Economa, Alianza
web.usal.es/pcalero
Artculos y monografas especficas y adaptadas-
EVALUACIN
A determinar por la Universidad
Examen final de ejercicios similares a los realizados en la clase (60%)
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Participacin en los seminarios (10%);
Entrevista personalizada (10%)
Entrega de ejercicios (15%)
Participacin en clase (5%)
ESTTICA APLICADA A LA CONSTRUCCIN
Cdigo: 12209
Profesores Responsables/Coordinadores: DIEGO VERGARA RODRGUEZ. AVELINO LVAREZ RODRGUEZ
Fundamentos de Matemticas (1 Curso); Fundamentos de Fsica (1 Curso); Construccin I (1 Curso); Construccin II (2 Curso); Estructuras I
(2 Curso); Geologa aplicada a la Construccin (2 curso); Estructuras II (3 Curso); Dimensionamiento de estructuras de hormign (3 curso);
Estudio de la Esttica como aplicacin a futuras asignaturas relacionadas con la construccin, centrndose en el desarrollo del diagrama de
cuerpo libre de un punto material o de un cuerpo rgido para aplicar las ecuaciones de la Esttica, los centros de fuerzas paralelas, centros de
gravedad y momentos de inercia de los cuerpos.
PERFIL PROFESIONAL.
Redaccin y desarrollo de proyectos tcnicos.
Consultora, asesoramiento y auditora tcnicas
Para poder seguir esta asignatura los alumnos deben dominar ciertos conocimientos especficos matemticos y fsicos (esttica), por lo que
se recomienda no matricularse en ella sin haber cursado con un aprovechamiento mnimo las asignaturas de la titulacin en las que aquellos se
imparten [Fundamentos de Fsica (curso 1) y Fundamentos de Matemticas (Curso 1)]
GENERALES: Que los alumnos entiendan los conceptos bsicos de la Mecnica y en concreto de la Esttica.
ESPECFICOS:
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Que los alumnos apliquen los conceptos de la Esttica a problemas relacionados con la Construccin, desarrollando el diagrama de cuerpo
libre de un punto material o de un cuerpo rgido, determinando centros de fuerzas paralelas, centros de gravedad y momentos de inercia de
diferentes cuerpos, etc.
CONTENIDOS
Tema 1. ESTTICA DE PARTCULAS. Introduccin. Descomposicin de una fuerza en sus componentes. Fuerzas sobre una partcula:
Resultante. Equilibrio de una partcula.
Tema 2. EQUILIBRIO DE CUERPOS RGIDOS. Introduccin. Fuerzas internas y externas. Composicin de fuerzas. Par de fuerzas. Reac-
ciones en los apoyos y conexiones. Diagrama del cuerpo libre. Equilibrio de un cuerpo rgido. Sistemas isostticos e hiperestticos.
Tema 3. FUERZAS DISTRIBUIDAS: CENTROS DE GRAVEDAD Y MOMENTOS DE INERCIA.
Introduccin. Centro de fuerzas paralelas. Centro de gravedad. Determinacin de centros de gravedad. Teorema de Guldin. Definicin y
determinacin de Momentos de inercia, Productos de inercia, Momento Polar de inercia y Radio de inercia. Teorema de Steiner. Momentos Prin-
cipales de inercia y ejes principales de inercia. Crculo de Mohr.
Tema 4. ROZAMIENTO. Introduccin. Rozamiento de deslizamiento. Aplicaciones: Planos inclinados, Cuas, Correas, etc. Rozamiento de
rodadura. Rozamiento de pivotamiento.
Tema 5. CABLES. Introduccin. Cables con cargas concentradas. Cables con cargas distribuidas. Cable parablico. La catenaria.
Tema 6. APLICACIONES DE LA ESTTICA A SISTEMAS ESTRUCTURALES. Introduccin.
Vigas. Presiones sobre cuerpos sumergidos. Empuje de tierras. Estructuras articuladas: anlisis y determinacin de esfuerzos.
Matemticas aplicadas y Estadstica
Fsica aplicada
Diseo, clculo y ejecucin de estructuras de edificacin
Auditoria de proyectos y de ejecucin de obras
Capacidad de anlisis y Sntesis.
METODOLOGAS
1. Clase magistral
2. Metodologa basada en problemas resueltos en clase, cerrando cada tema con nuevas propuestas de ejercicios como trabajo prctico
para cotejar en tutoras y/o seminarios.
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Seminarios
Tutoras 2.5 2.5 5
Otras actividades
Exmenes 3 21 24
TOTAL 40.5 84.5 125
RECURSOS
BEER, FERDINAND P.; JOHNSTON, E. RUSSELL; EISENBERG, ELLIOT R.: Mecnica Vectorial para Ingenieros. Esttica, 8 Edicin. Editorial
Mcgraw Hill, Madrid
RILEY, WILLIAM F.; STURGES, LEROY D.: Esttica, Ed. Revert.
VZQUEZ M.: Mecnica para Ingenieros. Esttica y Dinmica, Ed. Noela, Madrid, 1995.
MERIAM, J. L.: Esttica y Dinmica, Ed. Reverte.
EVALUACIN
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SEGUNDO CURSO
CONSTRUCCIN II
Equipo docente: NGEL ROBLES MIGUEL. Duracin: ANUAL
Departamento: CONSTRUCCIN Y AGRONOMA. Crditos (T+P): 4,5 + 4,5
asignatura. nicamente se mantienen las fechas de realizacin de exmenes de la misma.
OBJETIVOS
Ensear al alumno cmo organizar, disponer y construir los elementos de una estructura para que puedan resistir y transmitir los esfuerzos
a que van a estar sometidos.
Conocer qu materiales se emplean en la construccin de las estructuras y qu tipo de acciones actuarn sobre ellas, as como las defor-
maciones a que dan lugar.
Ejecutar correctamente la puesta en obra de stos elementos.
PLAN DE TRABAJO
Los temas de la programacin adjunta se irn desarrollando de acuerdo al horario general previsto, en clases tericas impartidas en el aula.
El programa de prcticas se desarrolla:
Prcticas en aula, con proyecciones de elementos constructivos, analizando las formas de unin, posiciones en el conjunto de la estructura,
posibles fallos en su funcionamiento, etc. Complementan la teora.
Prcticas en laboratorio, consistentes en el reconocimiento de uniones en madera, montaje de armaduras del hormign armado, montaje de
encofrados, andamios, elementos de apeo, etc. Estas practicas se imparten por grupos.
Adems, se realizan visitas a Empresas del sector para conocer la fabricacin de elementos constructivos, tales como la elaboracin de
ferralla, hormign pretensado, elementos prefabricados, etc.
EVALUACIN
Mediante una prueba final en Junio y/o Septiembre, el alumno podr demostrar el conocimiento adquirido de la asignatura..
Dichas pruebas consisten en responder por escrito cuestiones del programa terico, valorndose sobre 10 puntos, y una segunda parte
prctica consistente en la representacin grfica de elementos y detalles constructivos, tambin valorada sobre 10 puntos.
La calificacin final ser la media entre las obtenidas en cada prueba, siempre que
stas superen los 3 puntos.
El profesor valorar la asistencia a las clases prcticas, factor que repercutir solo favorablemente en la nota final.
PROGRAMA
PARTE I: PRELIMINARES, ACCIONES Y TENSIONES EN LAS ESTRUCTURAS
Tema 1. Generalidades de las estructuras y de los materiales que las forman. Traccin, compresin y flexin. Esfuerzo cortante, torsin y
flexin compuesta.
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PARTE II: CARPINTERA DE ARMAR
Tema 2. Generalidades de la carpintera de armar. Generalidades de la madera. Proteccin y conservacin de la madera. Cualidades cons-
tructivas. Cualidades mecnicas.
Tema 3. Enlaces mediante uniones antiguas. Condiciones. Ensambles empalmes, acoplamientos.
Tema 4. Enlaces mediante uniones modernas. Uniones por puntos, uniones por llaves, uniones planas, soluciones actuales.
Tema 5. Entramados horizontales. Entramados verticales. Entramados inclinados.
Tema 6. Estructuras ligeras. Cerchas. Disposiciones. Estructuras ligeras. Vigas. Disposiciones.
Tema 7. Encuentros de cubiertas. Aleros. Buhardas.
PARTE III: CERRAJERA DE ARMAR
Tema 8. Generalidades de la carpintera de armar. Generalidades del acero. Proteccin y conservacin del acero.
Tema 9. Cualidades constructivas y mecnicas. Formas comerciales normalizadas.
Tema 10. Preparacin del acero para uso estructural.
Tema 11. Enlaces. Medios de realizarlos. Roblonado. Tipos de costuras y forma de trabajo.
Tema 12. Tornillos, clases y disposicin. Tipos de costura y forma de trabajo.
Tema 13. Soldadura, sistemas y procedimientos. Soldadura, ejecucin, diseo y control.
Tema 14. Uniones roblonadas y atornilladas. Disposicin y tipos de enlace. Uniones soldadas. Disposicin y tipos de enlace.
Tema 15. Entramados horizontales. Vigas. Elementos y su organizacin. Vigas aligeradas. Tipologa, organizacin.
Tema 16. Entramados verticales, Soportes. Elementos y su organizacin. Enlaces de entramados horizontales y verticales. Disposicin, soluciones.
Tema 17. Organizacin de entramados. Replanteo. Juntas, arriostramiento. Voladizos.
Tema 18. Entramados inclinados. Elementos y su organizacin. Escaleras.
Tema 19. Cerchas. Tipologa, organizacin.
Tema 20. Cubiertas de naves. Tipologa. Prticos, mnsulas, bvedas.
PARTE IV: HORMIGN ARMADO
Tema 21. Materiales. Generalidades del sistema. El hormign y sus componentes. Caractersticas fsico-qumicas. Caractersticas mecnicas.
Resistencias. Preparacin del material y su ejecucin.
Tema 22. Armaduras. Preparacin. Montaje. Dosificaciones. Cuantas. Juntas de hormigonado.
Tema 23. Encofrados. Materiales y ejecucin. Encofrado de pilares y muros. Encofrado de vigas, placas y forjados.
Tema 24. Encofrados trepantes y deslizantes. Desencofrado.
Tema 25. Cimentaciones Generalidades. Zapatas continuas y aisladas.
Tema 26. Zapatas excntricas y combinadas. Placas de cimentacin.
Tema 27. Cimentaciones profundas. Pilotes. Micropilotes, encepado, arriostramiento.
Tema 28. Muros de contencin, muros pantalla. Pantallas continuas y discontinuas.
Tema 29. Soportes, disposicin estructural. Pilares zunchados y compuestos.
Tema 30. Vigas. Generalidades. Vigas apoyadas y empotradas.
Tema 31. Vigas continuas, vigas en voladizo. Vigas de gran canto.
Tema 32. Placas. Escaleras. Apoyos en los bordes, apoyos en soportes.
Tema 33. Forjado. Forjados unidireccionales. Apoyo en vigas y muros. Forjados reticulares, nervios y bloques. Abacos, unin baco-pilar.
Tema 34. Disposiciones constructivas especiales. Apoyos fijos, mviles y articulados. Piezas en ngulo y curvas, mnsulas cortas.
Tema 35. Estructuras especiales, Generalidades. Estructuras ligeras. Cerchas. Arcos y Prticos.Tema 36. Estructuras laminares. Generalida-
des. Lminas y membranas. Tipologa.
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PARTE V: HORMIGN PRETENSADO
Tema 37. Hormign pretensado. Fundamentos y generalidades. Aplicaciones. Durabilidad. Tipologa. Materiales y sus caractersticas. Tipolo-
ga de armaduras.
Tema 38. Ejecucin con armaduras pretesas. Ejecucin con armaduras postesas.
Tema 39. Normativa, utilizacin, condiciones. Ventajas y aplicaciones.
Tema 40. Prefabricacin e industrializacin. Concepto y generalidades. Soluciones racionalizadas. Sistemas.Tema 41. Soluciones en estruc-
tura previa. Paneles autorresistentes. Tipologas.
PARTE VI: PATOLOGA DE LAS ESTRUCTURAS
Tema 42. Lesiones en los edificios. Generalidades. Lesiones estructurales. Primeras disposiciones.
Tema 43. Tipologa de las lesiones segn su causa. Errores de concepcin, ejecucin y control.
Tema 44. Lesiones por deformaciones diferenciales del cimiento. Lesiones por aplastamiento de materiales.
BIBLIOGRAFA
SCHMIT , Tratado de Construccin. Editorial Gustavo Gili.
JIMNEZ MONTOYA, El Hormign Armado. Editorial Gustavo Gili.
PAEZA. A. , El Hormign Pretensado. Editorial Bellisco
RODRGUEZ AVIAL, Construcciones Metlicas. Editorial E.I.I.
WANDERBERG ELDER. Manual de Construccin. Editorial Gustavo Gili.
JUAN M. DEL RIO ZULOAGA, (1991). La Construccin en las Estructuras. Editorial U.P.M.
CESAR PERAZA ORAMAS, (1983). Estructuras de Madera y Estructuras Metlicas. Editorial Fundacin Escuela de la Edificacin (Colegio Oficial
de A. y A-T de Madrid).
MINISTERIO DE FOMENTO (1996). Estructuras de Acero en Edificacin. NBE. EA-95
MINISTERIO DE FOMENTO (1998). Instruccin de Hormign Estructural. EHE. Edicin Leynfor Siglo XXI, comentada por los componentes de I.C.C.E.
MANUEL MUOZ HIDALGO (1991). Prevencin y Soluciones en Patologa de la Edificacin. Editor: Manuel Muoz Hidalgo.
MANUEL MUOZ HIDALGO (1994). Diagnosis y Causas en Patologa de la Edificacin. Editor: Manuel Muoz Hidalgo.
INSTALACIONES
Equipo docente: NGEL GUERRA. Duracin: ANUAL
OBJETIVOS
La asignatura de Instalaciones lo que pretende es ensear al alumno las diferentes instalaciones con las que se va a encontrar en su activi-
dad profesional, al mismo tiempo de dotarle de los conocimientos suficientes para poder entender, controlar, dirigir, organizar y rectificar en caso
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necesario, aquellas instalaciones que figuran en los proyectos de arquitectura. Al mismo tiempo se pretende de dotarle del conocimiento de las
diferentes norma relacionadas con dichas instalaciones.
PLAN DE TRABAJO
A lo largo del curso se irn desarrollando las diferentes instalaciones segn la programacin adjunta. Se realizarn al final de cada captulo
ejemplos de clculo de las distintas instalaciones.
EVALUACIN
La evaluacin pretende demostrar que el alumno ha alcanzado los objetivos citados y para ello se realizar un examen de contenidos tanto
tericos como prcticos.
PROGRAMA
Tema 1. INSTALACIN ELCTRICA EN EDIFICIO. Normativa bsica. Generalidades y problemtica. Red de distribucin interior y esque-
mas correspondientes. Materiales a emplear. Clculo de instalaciones elctricas de un edificio. Instalacin de toma de tierra. Clculo.
Tema 2. ABASTECIMIENTO Y DISTRIBUCIN DE AGUA FRA. Normativa bsica. Generalidades y problemtica. Red de distribucin interior
y esquemas correspondientes. Materiales a emplear. Clculo de instalacin de agua.
Tema 3. PRODUCCIN Y DISTRIBUCIN DE AGUA CALIENTE SANITARIA. Normativa bsica. Generalidades y problemtica. Componen-
tes de la instalacin de A.C.S. Dimensionamiento y clculo de la instalacin A.C.S.
Tema 4. EVACUACIN Y SANEAMIENTO DE AGUA. Normativa bsica. Generalidades y problemtica. Red evacuacin. Componentes de
las instalaciones. Dimensionamiento y clculo de las instalaciones de evacuacin y saneamiento.
Tema 5. INSTALACIONES DE GASES COMBUSTIBLES. Normativa bsica. Generalidades, problemtica y clasificacin de gases. Redes de
instalaciones interiores y esquemas correspondientes. Dimensionamiento y clculo de la instalacin de Gas.
Tema 6. ACONDICIONAMIENTO TRMICO-ACSTICO. Normativa bsica. Generalidades y problemtica. Acondicionamiento trmico. Acon-
dicionamiento acstico. Dimensionamiento y clculo.
Tema 7. INSTALACIONES DE CALEFACCIN. Normativa bsica. Generalidades y problemtica. Sistema de calefaccin. Componentes de
las instalaciones de calefaccin . Dimensionamiento y clculo de las instalaciones de calefaccin.
Tema 8. INSTALACIN CONTRA INCENDIOS. Normativa bsica. Generalidades y problemtica. Instalaciones de extincin. Aplicacin a
casos prcticos.
BIBLIOGRAFA
EUNSA: Clculo y Normativa bsica de las Instalaciones en los edificios, Ed. Ministerio de OO.PP. y
Transportes: Instalacin 1 y 2 parte.
RUBIO REQUENA, P.M.: Instalaciones Urbanas
E.U. Arquitectura Tcnica de Madrid: Instalacin de fontanera, saneamiento y calefaccin, instalaciones
elctricas.
440
ESTRUCTURAS I
Cdigo: 12212
rea: MECNICA DE LOS MEDIOS CONTINUOS Y TEORA DE ESTRUCTURAS
Profesor Responsable/Coordinador: JAIME SANTO DOMINGO SANTILLANA
Profesor: JOS LUIS GONZLEZ FUEYO
Esta asignatura forma parte de las materia bsicas tecnolgicas y pertenece al grupo de asignaturas, vinculadas entre s, que conforman la
Mecnica del Medio Contnuo, que son principalmente: Esttica Aplicada a la Construccin, Estructuras I (Elasticidad, Resistencia de Materiales
y Mecnica del Suelo), Estructuras II (Anlisis de Estructuras) y Dimensionamiento de Estructuras de Hormign
Dentro de dicho bloque formativo, Estructuras I , se considera una asignatura de formacin bsica orientada a poder estudiar y entender
posteriormente los contenidos de otras asignaturas del mismo bloque: Estructuras II y Dimensionamiento de Estructuras de Hormign
PERFIL PROFESIONAL
El papel de formacin bsica que ocupa esta asignatura, nos permitir posteriormente estudiar aplicaciones prcticas que podrn conllevar
el futuro ejercicio profesional, como son el Anlisis y Dimensionado de Estructuras.
Asignaturas previas y conocimientos concretos mnimos de las mismas necesarios para poder cursar con normalidad la asignatura de
Estructuras I:
Fundamentos de Matemticas: Trigonometra. Integracin y derivacin. Representacin de funciones de una variable. Obtencin de mximos
y mnimos de funciones de una variable. Operaciones con matrices. Resolucin de sistemas de ecuaciones lineales y de ecuaciones polinmi-
cas. Ecuaciones diferenciales.
Fundamentos de Fsica: Sistemas de unidades. Vectores y Sistemas de vectores
Esttica Aplicada a la Construccin: Equilibrios de puntos materiales y de cuerpos rgidos. Concepto de Fuerzas internas y externas. Fuer-
zas distribuidas. Clculo de Centros de gravedad y Momentos de inercia.
Materiales de Construccin: Conocer las propiedades mecnicas de los diferentes materiales estructurales
Construccin I: Identificacin de elementos estructurales y sistemas constructivo y estructurales
OBJETIVO GENERAL: Analizar y calcular las tensiones y deformaciones que se producen en los elementos resistentes de un mecanismo o estructu-
ra, sometido a cargas, en funcin de los diferentes tipos de solicitaciones a los que pueda estar sometidos, de su diseo y del material elegido.
441
As mismo conocer y calcular los estados de esfuerzos, resistencia y deformaciones del terreno producidas durante la construccin con el
fin de poder disear y dimensionar adecuadamente los elementos resistentes necesarios: cimentaciones, muros de contencin, etc..
Para la consecucin de este objetivo general, es necesario alcanzar, en distintas fases sucesivas, los siguientes objetivos especficos:
Conocer los principios e hiptesis fundamentales del clculo estructural
Conocer los conceptos de: Tensin/Deformacin. Estado de tensiones/deformaciones en un punto. Componentes de dicho estado de tensio-
nes/deformaciones. Tensiones/Deformaciones principales.
Saber obtener a partir de las componentes del estado de tensiones/deformaciones en un punto el estado total de tensiones/deformaciones
en el mismo, as como las tensiones/deformacioness principales en dicho punto
Saber relacionar el estado de tensiones en un punto con su estado de deformaciones.
Obtener las solicitaciones en una seccin cualquiera de un elemento estructural sometido a cargas externas
Obtener las leyes de tensiones producidas en la seccin de un elemento estructural por cada una de las solicitaciones a las que pueda
estar sometida, as como por la combinacin de todas ellas.
Obtener las deformaciones de un elemento estructural ante cualquier estado de cargas y condiciones de contorno
Conocer y aplicar mtodos para el anlisis de casos hiperestticos
Conocer los conceptos de estabilidad de un elemento estructural y obtener recursos para su control.
CONTENIDOS
TEMA: INTRODUCCIN
I.1-Intoduccin a la Resistencia de Materiales. I.2-Principios generales en los que se va a basar la Resistencia de Materiales
UNIDAD TEMTICA 1.- TENSIONES Y DEFORMACIONES
TEMA 1: TENSIONES
1.1- Concepto de tensin. 1.2- Tensiones normales y cortantes. 1.3- Estado de tensiones en un punto. 1.4- Tensiones principales. 1.5-
Representacin de Mohr. 1.6- Formas de trabajo de una seccin. Relaciones entre tensiones y solicitaciones.
TEMA 2: DEFORMACIONES
2.1-Introduccin. 2.2- Concepto de deformacin. 2.3-Estado de deformaciones en un punto.
2.4- Deformaciones principales. 2.5- Representacin de Mohr
TEMA 3: CUERPO ELSTICO
3.1- Introduccin. 3.2- Relaciones entre tensiones y deformaciones: Ley de Hooke generalizada. 3.3- Trabajo de las fuerzas externas. 3.4-
Energa de deformacin. 3.5- Diagramas tensiones-deformaciones. 3.6-Coeficientes de seguridad. 3.7- Criterios para el dimensionamiento de sec-
ciones a resistencia
UNIDAD TEMTICA 2.- SOLICITACIONES
TEMA 4: TRACCION - COMPRESION
4.1- Introduccin. 4.2- Tensiones. 4.3- Deformaciones. 4.4- Resolucin de casos hiperestticos. 4.5-Recipientes a presin. 4.6- Introduccin
al dimensionamiento a resistencia de elementos metlicos solicitados a traccin-compresin
TEMA 5: FLEXION: TENSIONES
5.1- Introduccin. 5.2- Fuerzas cortantes y Momentos flectores. Diagramas y relaciones entre ambos. 5.3- Flexin pura. 5.3.1- Tensiones
normales: caso general. 5.3.2- Tensiones normales: casos particulares. 5.3.3- Lnea elstica. Radio de curvatura. 5.4- Flexin simple. 5.4.1-Ten-
siones normales. 5.4.2- Tensiones cortantes en secciones de gran espesor. 5.4.3- Tensiones cortantes en secciones abiertas de pequeo espe-
sor. 5.4.4- Tensiones cortantes en secciones cerradas de pequeo espesor. 5.4.5- Centro de esfuerzos cortantes. 5.5- Introduccin al dimensio-
namiento a resistencia de vigas metlicas solicitadas a flexin
442
TEMA 6: FLEXION: DEFORMACIONES
6.1- Introduccin. 6.2- Mtodo de la ecuacin diferencial de la elstica. 6.3- Mtodo de los Teoremas de Mohr.
TEMA 7: FLEXION: HIPERESTATICIDAD
7.1- Introduccin. 7.2- Vigas de un solo tramo. 7.3- Vigas continuas.
TEMA 8: TORSION
8.1- Introduccin. 8.2- Tensiones y deformaciones en la torsin de piezas de seccin maciza: circular y circular hueca. 8.3.- Tensiones y
deformaciones en la torsin de piezas de seccin maciza no circulares. 8.4- Tensiones y deformaciones en la torsin de piezas de secciones
abiertas de pequeo espesor. 8.5.- Tensiones y deformaciones en la torsin de piezas de secciones cerradas de pequeo espesor. 8.6- Introduc-
cin al dimensionamiento a resistencia de elementos metlicos sometidos a torsin
TEMA 9: SOLICITACIONES COMBINADAS
9.1- Introduccin. 9.2.- Teoremas energticos. 9.2.1.- Teorema de los Trabajos Virtuales. 9.3- Flexin y traccin-compresin combinadas.
9.3.1- Caso particular: Traccin-compresin excntrica. Ncleo Central. . 9.4- Flexin y torsin combinadas. 9.5- Flexin y compresin combina-
das en piezas esbeltas sometidas a grandes cargas. 9.6- Introduccin al dimensionamiento a resistencia de elementos metlicos sometidas a
solicitaciones combinadas
TEMA 10: PANDEO
10.1- Introduccin. 10.2- Estudio terico del pandeo: Piezas sometidas a compresin. 10.2.1- Carga crtica de Euler. 10.2.2-Influencia de los
enlaces. Longitud de pandeo. 10.2.3-Tensin crtica de Euler. Concepto de esbeltez. 10.2.4-Lmites de aplicacin de la frmula de Euler. 10.2.5-
Pandeo en el dominio plstico. 10.3-Estudio prctico del pandeo: Piezas a compresin. 10.3.1-Introduccin. 10.3.2-Estudio prctico del pandeo:
Comprobacin a pandeo de piezas sometidas a compresin centrada por la nueva normativa espaola: DBE-SE-A.
UNIDAD TEMTICA 3.- MECNICA DEL SUELO
TEMA 11: EMPUJES LATERALES DEL TERRENO
11.1- Introduccin. 11.2- Estado activo y pasivo de Rankie. 11.3- Teora de Coulomb. 11.4-Mtodo de Culmann. 11.5-Empujes en suelos
cohesivos.
TEMA 12: ESTABILIDAD DE TALUDES
12.1- Introduccin. 12.2- Estabilidad de taludes indefinidos. 12.3- Rotura plana. 12.4- Rotura circular. 12.5- Correccin de taludes.
TEMA 13: CIMENTACIONES. ASPECTOS GENERALES
13.1- Introduccin 13.2- Tipos de cimentaciones. 13.3- Metodologa del proyecto de cimentaciones
13.4- Esfuerzos en una masa de suelo debidos a cargas aplicadas
TEMA 14: CIMENTACIONES SUPERFICIALES
14.1- Introduccin 14.2- Frmula general de la capacidad portante. 14.3- Cimentaciones en arcillas. 14.4- Cimentaciones en arenas y sue-
los granulares. 14.5- Cimentaciones en gravas. 14.6- Clculo de asientos
TEMA 15:
15.1- Introduccin. 15.2- Carga de hundimiento del pilote aislado. 15.3- Carga de hundimiento de grupos de pilotes. 15.4- Asientos de pilotes
y grupos de pilotes
MECANICA DEL SUELO. 2 PARTE
TEMA 1. INTRODUCCIN.
1.1. Normativa a emplear.
1.1.1. mbito de aplicacin.
443
1.1.2. Verificaciones a realizar sobre una estructura.
1.1.3. Posibles situaciones de dimensionado.
1.1.4. Estudio geotcnico.
TEMA 2. CIMENTACIONES. ASPECTOS GENERALES.
2.1. Introduccin.
2.2. Tipos de cimentaciones.
2.3. Metodologa del proyecto de cimentaciones.
2.3.1. Factores a considerar.
2.3.2. Bases de diseo.
2.4. Esfuerzos debidos a cargas aplicadas.
2.4.1. Carga puntual.
2.4.2. Carga uniformemente distribuida sobre un rea rectangular. baco de Fadum.
2.4.3. Diagrama de influencia de Newmark.
TEMA 3. CIMENTACIONES DIRECTAS.
3.1. DEFINICIN DE CIMENTACIN DIRECTA O SUPERFICIAL.
3.2. CLASIFICACIN DE LAS CIMENTACIONES SUPERFICIALES.
3.2.1. Zapatas aisladas4
3.2.2. Zapata combinada.
3.2.3. Zapatas corridas.
3.2.4. Pozos de cimentacin.
3.2.5. Emparrillados.
3.2.6. Losas.
3.3. DIMENSIONADO DE CIMENTACIONES. ESTADOS LMITES LTIMOS. 13
3.3.1. Estado lmite ltimo de hundimiento.
3.3.2. Estado lmite ltimo de deslizamiento.
3.3.3. Estado lmite ltimo de vuelco.
3.3.4. Estado lmite ltimo de estabilidad.
3.3.5. Estado lmite ltimo de capacidad estructural.
3.3.6. Resistencia al corte (para el clculo de estados lmites ltimos)
3.3.7. Tabla de presiones admisibles a efectos orientativos para el clculo a estados lmites ltimos.
3.3.8. Clculo de la presin admisible y de hundimiento.
3.4. DIMENSIONADO DE CIMENTACIONES. ESTADOS LMITES DE SERVICIO.
3.4.1. Verificacin de los estados lmites de servicio.
3.4.2. Clculo de asientos.
TEMA 4. CIMENTACIONES PROFUNDAS.
4.1. Introduccin.
4.2. Tipos bsicos de cimentaciones profundas.
4.3. Clasificacin de pilotes.
4.3.1. En funcin de cmo transmiten la carga al terreno.
4.3.2. Por el material del pilote.
444
4.3.3. Por la seccin transversal del pilote.
4.3.4. Segn como se fabrica el pilote.
4.4. Pilotes hincados.
4.5. Pilotes hormigonados.
4.6. Datos a considerar en el diseo de una cimentacin profunda.
4.7. Acciones a considerar en el diseo de una cimentacin profunda.
4.7.1. Acciones del resto de la estructura sobre la cimentacin.
4.7.2. Rozamiento negativo.
4.7.3. Empujes horizontales.
4.8. Dimensionado de cimentaciones profundas.
4.8.1. Estados lmites ltimos.
4.8.2. Estados lmites de servicio.
TEMA 5. ELEMENTOS DE CONTENCIN.
5.1. Introduccin.
5.2. Clasificacin.
5.3. Acciones que trabajan sobre los elementos de contencin.
5.4. Clculo de los coeficientes de empuje.
5.4.1. Coeficientes de empuje activo.
5.4.2. Coeficientes de empuje pasivo.
5.4.3. Clculo del ngulo de rozamiento.
5.4.4. Otras consideraciones.
5.4.5. Clculo del coeficiente de empuje en reposo.
5.5. Clculo de los empujes.
TEMA 6. ESTABILIDAD DE TALUDES.
6.1. Introduccin.
6.2. Estabilidad de taludes indefinidos.
6.2.1. Talud indefinido en arenas sin presin de agua.
6.2.2. Talud indefinido en arenas con presin de agua.
6.2.3. Talud indefinido en arcillas con presin de agua.
6.3. Rotura circular.
6.3.1. baco de Taylor.
6.3.2. baco de Hoek & Bray.
6.3.3. Mtodo de las rebanadas o dovelas.
6.4. Correccin de taludes.
6.5. Informacin complementaria.
Trabajo en equipo
Capacidad de exposicin oral
445
METODOLOGAS
Dado el nmero excesivo de alumnos matriculados en la asignatura, la metodologa de enseanza-aprendizaje que se va a utilizar estar
basada nicamente en lecciones magistrales y en clases prcticas en las que se resolvern problemas correspondientes a cada uno de los
temas propuestos.
Seminarios
Tutoras 90 90
Otras actividades
Exmenes 10 10
TOTAL
RECURSOS
Resistencia de Materiales apuntes del profesor teora y problemas
http://ocw.usal.es/ensenanzas-tecnicas/resistencia-de-materiales-ingeniero-tecnico-en-obras-publicas
http://studium.usal.es/
Resistencia de Materiales - Vazquez Fernndez, M - Ed Noela
Resistencia de Materiales - Ortiz Berrocal, L - Ed. Mc.Graw.Hill
Resistencia de Materiales - Rodrguez Avial, F. - Ed. Dossat
Timoshenko Resistencia de Materiales Gere, James M. Ed. Thomson
Problemas de Resistencia de Materiales - Rodrguez Avial, F - Ed. Bellisco
Problemas Resueltos de Estructuras - Gonzlez Alonso, A..
Clculo de Estructuras de Acero - Cuds Samblancat, V .- Ed. Blume
Geotecnia y Cimientos I, II y III Jimnez Salas Ed. Rueda
446
Curso Aplicado de Cimentaciones Rodrguez Ortiz, J.M. y otros Ed. Servivio Public. C.O.A.-Madrid
Problemas resueltos de Mecnica de Suelos Sutton, B.H. Ed. Bellisco
Normativa CTE-DB-SE-A
Tablas de perfiles
http://www.itea.arcelor.com/biblioteca.php
http://www.condesa.com/f_catalogo.html
http://www.portalplanetasedna.com.ar/perfiles.htm
Archivo: Tablas Perfiles.xls
Programa informtico CYPE-Metal
EVALUACIN
La asignatura se ha dividido en 2 partes:
1 parte: Resistencia de Materiales: Unidades temticas 1 y 2.
2 parte: Mecnica del Suelo: Unidad temtica 3
Para aprobar la asignatura habr que tener aprobadas las dos partes independientemente.
Se dar prioridad al desarrollo lgico y ordenado del problema.
Los errores en operaciones tan slo sern determinantes si los resultados falsos obtenidos conllevan a resultados finales que con los cono-
cimientos bsicos del alumno sean claramente rechazables
En el caso de problemas en los que haya que desarrollar los diagramas de solicitaciones de vigas o estructuras, se establecern como cri-
terios mnimos para poder evaluar dicho problema el tener bien resuelto dichos diagramas, ya que dichos valores condicionarn de forma signifi-
cativa los valores que se tengan que obtener en los siguientes apartados
Una vez estudiada y comprendida la teora, resolver los problemas propuestos en la coleccin, as como los que se propusieron en los ex-
menes anteriores
Revisar con el profesor los fallos en el examen realizado. Resolver de nuevo los problemas del examen, as como de convocatorias anterio-
res, que se dejarn en fotocopiadora con los resultados finales de cada uno de los apartados propuestos en cada problema
447
TOPOGRAFA
Cdigo: 12213
Plan 1996. Curso 2
Profesores: JESS MARTN GMEZ. JORGE GUTIRREZ TI
Expresin Grfica
PERFIL PROFESIONAL.
GENERALES:
ESPECFICOS:
Introduccin a cmo hacer mediciones completas
CONTENIDOS
TERICOS:
nas y polares.
448
Tema 4: MTODOS TOPOGRFICOS: Introduccin. Mtodos planimtricos: Regla de Bessel. Intersecciones: triangulacin, Interseccin
directa, Interseccin inversa. Poligonal o itinerario. Radiacin. Mtodos altimtricos: Causas de error en la medida de desniveles. Nivelacin trigo-
nomtrica. Nivelacin geomtrica.
Tema 5: EL REPLANTEO. Introduccin. El proyecto de una Obra de Ingeniera: elaboracin de la cartografa base y replanteo de los puntos
bsicos. Principales mtodos de replanteo: por abscisas y ordenadas sobre una base, por interseccin y por polares.
Tema 6: OPERACIONES SENCILLAS EN REPLANTEO: Trazado de alineaciones. Trazado de perpendiculares. Comprobacin de trabajos
de campo.
Prctica de escalas.
Coordenadas geogrficas. Problemas.
El Mapa Topogrfico Nacional.
PRCTICAS DE CAMPO:
Levantamiento con cinta.
Medida de ngulos.
Nivelacin geomtrica: el nivel. Comprobacin del instrumento.
Nivelacin geomtrica compuesta.
Uso del nivel en obra.
Descripcin y manejo de la estacin total Zeiss Elta R50
Regla de Bessel. Levantamiento orientado desde dos estaciones.
Mtodo de poligonal o itinerario. Radiacin.
Trazados: entrada en alineacin. Trazado de perpendiculares. Comprobacin de los trabajos.
Replanteo de un proyecto de edificacin.
Aplicaciones con la estacin: plano vertical.
PROBLEMAS:
extensin.
449
Disponer de los conocimientos bsicos sobre mtodos topogrficos.
Introduccin a cmo realizar un levantamiento completo.
Realizacin de replanteos bsicos.
METODOLOGAS
Seminarios
Tutoras
Otras actividades
Exmenes 4 4
TOTAL 94
RECURSOS
GONZLEZ CABEZAS, A. Topografa y replanteos. Ed. Club Universitario. Alicante, 2001.
450
OJEDA RUIZ, J. L. Mtodos topogrficos y oficina tcnica. Ed. Master`s Grfico. 1984.
CORRAL MANUEL DE VILLENA, I. Topografa de obras. Ed. U. P. De Catalunya. Barcelona, 1996.
EVALUACIN
Conocimientos tericos bsicos de instrumentos y mtodos en topografa.
MATERIALES DE CONSTRUCCIN II
Equipo docente: LEOCADIO PELEZ / M DOLORES GONZLEZ. Duracin: 1. CTRE.
OBJETIVOS
La asignatura Materiales de Construccin II es troncal de segundo curso y cuatrimestral.
Las enseanzas en esta asignatura tienen una base y un complemento necesarios en la asignatura Materiales de Construccin II.
451
La relacin entre los materiales de construccin y la profesin de Aparejador y Arquitecto Tcnico es tan ntima como que son los responsa-
bles ante la ley y su cliente, de que los suministros a obra respondan a las especificaciones de proyecto. Esta responsabilidad no puede ser
debidamente atendida si el profesional no conoce en profundidad todos los aspectos relacionados con los materiales, y, para ambos tipos, el
conocimiento de las tcnicas de control de calidad, necesarias para una rigurosa aceptacin.
PLAN DE TRABAJO
El plan de estudios le asigna una carga lectiva de 6 crditos, que corresponden a 60 horas de clase (40 horas de teora y 20 horas de prc-
ticas). Se distribuyen en las semanas del cuatrimestre en 3 horas de teora en horario de maana y 1,5 horas de prcticas en horario
de tarde.
Las clases tericas se enfocan al conocimiento de los materiales, caractersticas, usos y normativas exponiendo los conceptos principales
en las clases mediante transparencias. En prcticas se resuelven problemas y se realizan visitas a obras y talleres de fabricacin-elaboracin
para conocer el uso del material en la vida cotidiana.
La asistencia a prcticas es obligatoria, al menos durante un curso.
EVALUACIN
Los exmenes constan de dos partes, una terica y otra prctica. Han de aprobarse ambas partes para que se haga media con las notas.
PROGRAMA DE TEORA
TEMA 9. CEMENTOS. 1. Introduccin. 2. Historia del cemento prtland. 3. Que es un cemento prtland?. Materias primas. 4. Composicin
del cemento Prtland. Componentes principales y secundarios del clinker Prtland. Caract. del clinker en funcin de la proporcin de sus compo-
nentes. Mdulos e ndices. Adiciones. 5. Fabricacin del cemento prtland. Preparacin de las materias primas, coccin, molienda, suministro y
almacenamiento. 6. Tipos de cementos. 7. Denominacin y designacin de los cementos. Normativa y ensayos. Caractersticas. Hidratacin, fra-
guado y endurecimiento, estabilidad de volumen, resistencias a esfuerzos mecnicos, durabilidad. Recomendaciones de uso
TEMA 10. MORTEROS Y HORMIGONES. 1. Morteros. Definicin, composicin y aplicaciones. Dosificacin, tipos y propiedades. Aplicacio-
nes. 2. El hormign. Introduccin. Definicin. 3. Componentes del hormign. Agua. ridos (naturaleza y procedencia, estudio granulomtrico de
los ridos). Adiciones (Tipos y recomendaciones), Aditivos. 4. Dosificacin de hormigones. 5. Caractersticas del hormign fresco. Docilidad, con-
sistencia, homogeneidad 6. Puesta en obra del hormign. Fabricacin (amasado, centrales), transporte, vibrado, precauciones. 7. Curado y
proteccin del hormign. 8. Caractersticas fsicas del hormign endurecido. Densidad, resistencias a esfuerzos mecnicos, permeabilidad, retrac-
cin y entumecimiento, fluencia, propiedades trmicas, durabilidad. 9. Hormigones especiales 10. Prefabricados de hormign.
TEMA 11. MATERIALES METALICOS. 1. La estructura metlica. El enlace metlico. 2. Propiedades generales. Fsicas (trmicas, elctri-
cas..), mecnicas (Resistencias a esfuerzos mecnicos, deformabilidad, tenacidad, dureza, soldabilidad), Fsico qumicas (oxidacin y reduc-
cin, la corrosin). 3. Procesos de obtencin, elaboracin y tratamientos. Minerales. Mena y ganga, procedimientos generales de obtencin y
de afino. Aleaciones (Diagramas de fases), tratamientos trmicos, mecnicos y qumicos. 4. Hierro y aleaciones frreas. Minerales de hierro,
Siderurgia y afino. Diagrama hierro carbono. Aceros y fundiciones; definiciones y propiedades. Aplicaciones de los aceros. 5. El aluminio. Mine-
rales y obtencin. Propiedades fsicas, qumicas y mecnicas. Aleaciones, manufacturas y aplicaciones. 6. Cobre. Minerales y obtencin, aleacio-
nes y aplicaciones. 7. Zinc. Minerales y obtencin, aleaciones y aplicaciones. 8. Plomo. Minerales y obtencin, aleaciones y aplicaciones
TEMA 12. LOS PLSTICOS. 1. Definicin. 2. Caractersticas generales. Estructura y composicin. Monmeros y polmeros. Polimerizacin y
poliadicin. Carboplastos, carboxiplastos y siliconas. 3. Elementos bsicos de un plstico. Modificantes. Catalizadores. Plastificantes. Estabilizado-
res. Cargas y pigmentos. Armaduras y refuerzos. 4. Tipos de plsticos. Polmeros lineales y ramificados. Termoplsticos y termoestables (Poliole-
finas, Polimerizados del estireno, steres de polivinilo y polimetacrilo, xidos, sulfonas y similares...), termoestables (Fenoplastos, Aminoplasto,
452
Otras resinas, Poliuretanos y similares, Polmeros silicnicos), Elastmeros: Cauchos y gomas. Los plsticos reforzados 5. Elaboracin. Mol-
deo, Presin, Inyeccin, Extrusin. 6. Propiedades. Resistencia a esfuerzos mecnicos, deformabilidad, densidad, propiedades elctricas y trmi-
cas. Durabilidad. Propiedades qumicas 7. Aplicaciones
1. Anlisis Granulomtrico de los ridos. Tamices, lneas granulomtricas, mdulo granulomtrico. Correccin de mdulos granulomtricos.
Obtencin de mezclas. Problemas de aplicacin
2. Dosificaciones. Concepto y tipos. Hiptesis bsicas. Relacin de componentes en peso y volumen. El rendimiento. Correcciones por
humedad de los ridos
3. Visitas De Obra
4. Visitas A Industrias Para Conocer Los Procesos De Fabricacin
NORMATIVA.
CODIGO TCNICO DE LA EDIFICACIN.
Normas UNE. AENOR.
N. B. E. M. Fomento: CA-88, Pliegos de Condiciones para la Recepcin. MOPT. : RL-88, RB-90 y RY-85. Instrucciones para la Recepcin.
MOPT. : RC-03. Instrucciones MOPT. : EHE.
Normas Tecnolgicas de Edificacin. NTE. MOPT .
Pliego General de Condiciones Tcnicas de la Edificacin. DGA. MOPT.
Normas UNE para cementos. 1996, IECA Instituto Espaol del Cemento y sus Aplicaciones.
AENOR - Ensayos de hormign y sus componentes.
NBE-MV-102-75. Aceros laminados para estructuras de edificacin
Norma UNE 36-080-90. Productos laminados en caliente de acero no aleado para construcciones metlicas de uso general. Condiciones tcnicas
de suministro
Norma UNE 36-068-88. Barras corrugadas, de acero soldable, para armaduras de hormign armado.
BIBLIOGRAFA
Apuntes de la asignatura. Biblioteca del Campus.
Fernndez Canovas, M. Hormign. Servicio de Publicaciones. Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos. Coleccin Escuelas.
Madrid (1.989).
COSIMET, Departamento tcnico. Aceros, productos y derivados. Comercial Sidero-metalrgica Velasco, S.A. Bilbao 1968.
ENSIDESA. Manual para clculo de estructuras metlicas. Tomo II, 6 edicin (1.982).
West, John M. Corrosin y oxidacin, Fundamentos. Ed. Limusa, Mxico 1986.
Fernndez Cnovas. M. Las resinas epoxi en la construccin. 2 Edicin. Ed. por el Instituto Eduardo Torroja, Madrid (1.981).
Dietz. Albert G.H: Plsticos para arquitectos y constructores. Ed. Revert, S.A. Barcelona (1.973).
Saechtling. H: Los plsticos en la construccin. Ed. Gustavo Gili, Barcelona (1.978).
Ramos M.A, y de Marin, M.R: Ingeniera de los materiales plsticos. Ed. Daz de Santos, Madrid (1.988)
Normas de control de materiales a pie de obra. Colegio Oficial de Aparejadores y Arquitectos Tcnicos de Guadalajara. Gabinete Tcnico de
Publicaciones. (Septiembre de 2.006)
453
AMPLIACIN DE MATEMTICAS
Cdigo: 12215
Profesor Responsable/Coordinador: GERARDO RODRIGUEZ SNCHEZ
La asignatura pertenece al bloque de Fundamentos Cientficos. Como su nombre indica, est vinculada a lo que podramos llamar asignatu-
ras bsicas, que son las asignaturas de Matemticas (Fundamentos Matemticos) y Fsica (Fundamentos de Fsica).
Esta asignatura cumple un doble servicio. Por un lado proporciona al alumno-a los recursos necesarios para el seguimiento de otras mate-
rias ms especficas de la carrera y por otro fomenta la capacidad de abstraccin, rigor, anlisis y estudio de otras asignaturas. El objetivo princi-
pal de la asignatura es completar la formacin matemtica que el alumno necesita para seguir adecuadamente el resto de la carrera.
PERFIL PROFESIONAL.
El seguimiento correcto de esta asignatura permitir alcanzar al alumno una formacin matemtica bsica de indudable inters para su ejer-
cicio profesional desde el punto de vista instrumental.
Como se ha dicho anteriormente, esta asignatura completa la formacin matemtica necesaria para un arquitecto tcnico. En ese sentido
son necesarios los conocimientos matemticos adquiridos en la asignatura Fundamentos Matemticos de primer curso.
- Resolver problemas de clculo diferencial en varias variables.
- Resolver problemas de clculo integral en varias variables.
- Resolver problemas de integracin de ecuaciones diferenciales ordinarias.
- Modelizar situaciones reales en las que intervienen ecuaciones diferenciales ordinarias.
- Conocer algunos mtodos numricos bsicos para aproximar la solucin de una ecuacin diferencial ordinaria.
454
CONTENIDOS
Tema 1: Funciones de varias variables. Lmites y continuidad para funciones de varias variables. Clculo de lmites.
Tema 2: Clculo diferencial en varias variables. Derivas parciales y direccionales. Derivadas sucesivas. Diferenciacin de funciones com-
puestas. Funciones implcitas. Frmula de Taylor. Extremos relativos. Extremos condicionados.
Tema 3: Integrales dobles. Integrales sobre rectngulos. Teorema de Fubini. Integracin sobre conjuntos ms generales. Tcnicas de inte-
gracin. Aplicaciones.
Tema 4: Ecuaciones diferenciales ordinarias. Nociones generales. Integracin exacta de algunos tipos de ecuaciones diferenciales de primer
orden. Ecuaciones diferenciales de orden superior. Aplicaciones. Mtodos numricos para las ecuaciones diferenciales ordinarias.
Comprender el concepto de campo escalar y su representacin grfica en el caso particular de dos variables.
Comprender el concepto de derivada parcial y gradiente de un campo escalar y conocer sus procedimientos de clculo.
Calcular el plano tangente y la recta normal a una superficie en un punto.
Comprender el concepto de extremo y extremo condicionado de un campo escalar y sus procedimientos de clculo.
Resolver problemas de clculo integral de dos variables.
Comprender los conceptos de ecuacin diferencial ordinaria, de su solucin general y familia de curvas asociada, de su solucin particular y
de sus procedimientos de obtencin y clculo.
Conocer el manejo de algn programa informtico de clculo simblico y aplicarlo a los conocimientos tericos adquiridos.
Toma de decisiones.
Trabajo en equipo.
Creatividad.
METODOLOGAS
Para fomentar el trabajo en equipo, la realizacin de los trabajos se realizarn en grupos de hasta 3 alumnos.
455
Seminarios
Tutoras 4 4
Exmenes 6 6
TOTAL 60 65 125
RECURSOS
Burden, R.L.; Faires, D. (1990): Anlisis Numrico, Grupo Editorial Iberoamrica.
Garca, A., Lpez, A., Rodrguez, G., Romero, S., De la Villa, A. (1996): Clculo II, Teora y problemas de funciones de varias variables, Edito-
rial Clagsa.
Garca, A., Garca, F., Lpez, A., Rodrguez, G., De la Villa, A. (2006): Ecuaciones Diferenciales Ordinarias. Teora y problemas, Editorial Clagsa.
Salas, S., Hille, E. (1994): Calculus de una y varias variables, Editorial Revert.
Simmons, G. (1993): Ecuaciones Diferenciales, Editorial McGraw-Hill.
EVALUACIN
456
Los exmenes escritos realizados. Estos constarn de dos partes: una sesin terico-prctica sin la utilizacin de instrumentos adicionales; la
segunda sesin consistir en la resolucin de 4 problemas, donde los alumnos podrn utilizar libros de texto y material de elaboracin propia.
GEOLOGA APLICADA A LA CONSTRUCCIN
Cdigo: 12216
rea: GEODINMICA INTERNA
Profesor Responsable/Coordinador: MARIANO YENES ORTEGA
Tcnicas y tecnologas de la edificacin
Permite que el alumno entienda el valor que en edificacin tiene poseer un buen conocimiento del terreno de cimentacin. Adems, se
capacita al alumno para establecer una adecuada planificacin de una campaa de reconocimientos geotcnicos y, finalmente, se le habilita para
poder interpretar adecuadamente los resultados de un estudio geotcnico.
Esta asignatura es un complemento a la asignatura de Materiales de Construccin I en el sentido de hacer un estudio ms pormenorizado
de los materiales naturales utilizados en construccin. Por otro lado, prepara al alumno para poder seguir el bloque formativo Mecnica del
Suelo de la Asignatura Estructuras I.
457
PERFIL PROFESIONAL.
Esta asignatura, junto con el bloque formativo Mecnica del Suelo de la Asignatura Estructuras I, habilita al alumno para realzar e interpre-
tar correctamente los informes geotcnicos que se deben realizar en edificacin previamente al proceso constructivo.
Al ser, en parte, un complemento a la asignatura de Materiales de Construccin I, es conveniente que el alumno haya cursado esta asigna-
tura previamente.
Conocer los diferentes tipos de materiales geolgicos, su origen, propiedades y utilidades en construccin; as como los principales procesos
geolgicos que tienen incidencia en la construccin.
Determinar las propiedades fsicas y el comportamiento mecnico del terreno.
Establecer los criterios y la metodologa necesarios para la planificacin e interpretacin de los reconocimientos geotcnicos del terreno.
CONTENIDOS
PROGRAMA DE TEORA
INTRODUCCIN. Geologa Aplicada a la Construccin. Ingeniera Geolgica. Geotecnia. El ciclo geolgico. Procesos de meteorizacin. Ero-
sin y formacin de suelos. Minerales, rocas y suelos.
Tema 1. PROPIEDADES FSICAS Y CLASIFICACIN DE SUELOS. 1.1. Unidades de medida. 1.2. Granulometra: origen y tamaos de las
partculas, suelos de transicin, anlisis granulomtrico por tamizado, anlisis granulomtrico por sedimentacin, gradacin de suelos, dimetro
eficaz, coeficiente de uniformidad, coeficiente de curvatura, estudio comparado de curvas granulomtricas, diseo de filtros. 1.3. Propiedades ele-
mentales: fases del suelo, peso especfico de las partculas slidas, ndice de poros, porosidad, humedad, grado de saturacin, contenido en
aire, densidad, peso especfico, ndice de densidad, equivalente de arena. Estados de consistencia: lmites de Atterberg, ndice de plasticidad,
ndice de fluidez, actividad. Expansividad: estructura y clasificacin de las arcillas, cohesin y plasticidad, macroestructura, microestructura, sensi-
tividad, capa activa, identificacin de suelos expansivios, ensayos de identificacin, ensayos cualitativos (Lambe), ensayos cuantitativos (hincha-
miento libre, presin de hinchamiento), prevencin de daos por expansividad. Clasificacin de suelos: sistema unificado de clasificacin de sue-
los (SUCS), clasificacin de la AASHTO, clasificacin UNE.
Tema 2. EL AGUA EN EL SUELO. Principios de hidrogeologa: zona de saturacin, zona de aireacin, acuicluso, acufero libre, acufero con-
finado, nivel fretico, nivel piezomtrico. Tensiones totales y efectivas: principio del esfuerzo efectivo o Ley de Terzaghi, definicin de tensiones
totales, efectivas e intersticiales. Permeabilidad y filtracin: flujo estacionario, flujo transitorio, flujo laminar, flujo turbulento, Ley de Darcy, coefi-
ciente de permeabilidad, gradiente hidrulico, permemetro de carga constante, permemetro de carga variable, determinacin de la permeabili-
dad in situ. Sifonamiento: gradiente hidrulico crtico, factor de seguridad frente al sifonamiento, ejemplos. Redes de filtracin: solucin analtica,
solucin grfica, lneas de corriente, lneas equipotenciales, condiciones de contorno, clculo de la filtracin total, red de filtracin para varias
capas de terreno, red de filtracin para terrenos anistropos, clculo del sifonamiento a partir de la red de filtracin.
Tema 3. CONSOLIDACIN Y ANLISIS DE ASENTAMIENTOS. Introduccin: compresibilidad, consolidacin, asentamiento. El ensayo edo-
mtrico: curvas de compresibilidad, ndice de compresin, ndice de entumecimiento, Mdulo edomtrico, Presin de preconsolidacin. Grado de
sobreconsolidacin (OCR): suelos normalmente consolidados, suelos preconsolidados. Teora de la consolidacin: asiento total de consolidacin,
curva de consolidacin, consolidacin inicial, primaria y secundaria, clculo del Coeficiente de consolidacin (Mtodos de Taylor o raz cuadrada
del tiempo y de Casagrande o logaritmo del tiempo).
458
Tema 4. RESISTENCIA AL CORTE. Esfuerzos y deformaciones en una masa de suelo. El Crculo de Mohr: planos principales, esfuerzos
principales, convenio de signos.Teora de la resistencia al corte en suelos, criterio de rotura de Mohr-Coulomb, cohesin, ngulo de rozamiento
interno. Ensayo de corte directo: tipos de ensayos, parmetros obtenidos. Ensayo de compresin triaxial: tipos de ensayos: no consolidado no
drenado (UU), consolidado no drenado (CU), consolidado drenado (CD). Ensayo de compresin simple.
Tema 5. RECONOCIMIENTO DEL TERRENO. Etapas de estudio: estudios previos, anteproyecto, proyecto, construccin y explotacin.
Documentacin y reconocimientos previos: recopilacin de informacin, fotografa area, mapas geolgicos y geotcnicos. Tcnicas de reconoci-
miento del terreno: calicatas, sondeos, prospeccin geofsica de superficie (mtodos elctricos, ssmicos, electromagnticos, gravimtricos y mag-
nticos), prospeccin geofsica en sondeos. Toma de muestras: muestras alteradas e inalteradas, mtodos de obtencin y utilidad. Ensayos in
situ: Ensayos de resistencia: ensayos de penetracin dinmicos (Borros, DPH, DPSH, SPT), ensayos de penetracin estticos (CPT), ensayos de
molinete o vane test. Ensayos de deformabilidad: ensayo presiomtrico, ensayo de placa de carga. Ensayos de permeabilidad: ensayo Lefranc,
ensayo Lugeon. Planificacin de reconocimientos: estudios geotcnicos para cimentaciones, taludes, tneles, presas y estructuras de tierra.
5.10.Ejemplo: estudio geotcnico para cimentaciones: legislacin, normativa, desarrollo y ejecucin.
Tema 6. PRINCIPIOS DE MINERALOGA. CLASIFICACIN DE ROCAS. Propiedades fsicas de los minerales. Rocas gneas: formacin,
mineraloga, texturas y clasificacin. Rocas sedimentarias: formacin, mineraloga, texturas y clasificacin. Rocas metamrficas: formacin, mine-
raloga, texturas y clasificacin.
PROGRAMA DE PRCTICAS EN EL LABORATORIO DE GEOTECNIA
Tema 1. PROPIEDADES FSICAS Y CLASIFICACIN DE SUELOS (3 prcticas x 2 horas/c.u. = 6 horas). Identificacin y clasificacin de
suelos. Granulometra por tamizado. Granulometra por sedimentacin. Determinacin de la humedad de un suelo. Peso especfico de las part-
culas slidas. Densidad in situ. ndice de densidad. Lmites de Atterberg.Ensayo Lambe. Hinchamiento libre. Presin de hinchamiento.
Tema 2. EL AGUA EN EL SUELO (1 prcticas x 2 horas/c.u. = 2 horas). Permemetro de carga constante. Permemetro de carga
variable.Sifonamiento.
Tema 3. CONSOLIDACIN Y ANLISIS DE ASENTAMIENTOS (1 prcticas x 2 horas/c.u. = 2 horas). Ensayo edomtrico: Clculo del ndice
de Poros en cada escaln de carga. Representacin de la Curva de Compresibilidad. Clculo de la Presin de Preconsolidacin y el ndice de
compresin. Representacin de la Curva de Consolidacin. Clculo del Coeficiente de Consolidacin: Mtodo de Taylor. Mtodo de Casagrande.
Tema 4. RESISTENCIA AL CORTE (1 prcticas x 2 horas/c.u. = 2 horas). Ensayo de corte directo. Ensayo compresin simple.
PROGRAMA DE PRCTICAS EN EL LABORATORIO DE GEOLOGA
Tema 5. RECONOCIMIENTO DEL TERRENO (2 prcticas x 2 horas/c.u. = 4 horas). Diseo y planificacin de investigaciones geotcnicas
Tema 6. PRINCIPIOS DE MINERALOGA. CLASIFICACIN DE ROCAS (6 prcticas x 2 horas/c.u. = 12 horas) Identificacin en muestra de
mano de minerales y rocas.
- Diferenciar un suelo de una rocas desde el punto de vista mecnico
- Diferenciar los tipos de rocas utilizados en edificacin
- Planificar, realizar e interpretar los ensayos de caracterizacin y de resistencia mecnica a los que se someten los materiales geolgicos
- Clasificar suelos
- Calcular las modificaciones en las propiedades y en los esfuerzos que se generan en el terreno por la presencia de agua.
- Prever y calcular el asentamiento de las construcciones como consecuencia de la consolidacin del terreno de cimentacin
- Prever y calcular la resistencia a la rotura del terreno
459
- Planificar, realizar e interpretar los informes geotcnicos que se deben realizar previamente al proceso constructivo segn El Cdigo Tcni-
co de la Edificacin
Toma de decisiones
Razonamiento crtico
Aprendizaje autnomo
METODOLOGAS
En las clases magistrales se expondrn los fundamentos tericos necesarios que permitirn posteriormente la realizacin de problemas
sobre ejemplos tericos y reales. Todo ello en coordinacin con las clases prcticas en el laboratorio de Geotecnia donde se realizarn los dife-
rentes ensayos descritos en las clases tericas.
As mismo, se estudiarn todas las tcnicas de prospeccin y ensayo y la regulacin legislativa del informe geotcnico, para finalmente rea-
lizar un informe geotcnico sobre un proyecto constructivo concreto.
En el laboratorio de Geologa se realizaran un estudio terico y prctico de las diferentes rocas (sedimentarias, metamrficas e gneas) y se
diferenciarn en muestra de mano tanto en roca natural como en roca pulida.
Clases prcticas 30
Seminarios
Tutoras 90
Otras actividades
Exmenes 3
TOTAL 153
460
RECURSOS
AENOR (1999): Geotecnia: Ensayos de campo y laboratorio, 1999
AENOR (2001): Ejecucin de trabajos geotcnicos especiales, 2001
AENOR (1999): Eurocdigo n 7: Proyecto Geotcnico, Parte 1: Reglas Generales. UNE-ENV 1997-1.
AENOR (1997): Eurocdigo n 7: Proyecto Geotcnico, Parte 2: Proyecto asistido por ensayos de laboratorio. UNE-ENV: 1997-2.
BERRY, P. L. & REID, D. (1993): Mecnica de Suelos. Ed. McGraw-Hill.
CDIGO TCNICO DE LA EDIFICACIN. Ministerio de la Vivienda
EDDLESTON, M. (1975): Engineering Geology of Construction. Geological Society Special Publication n 10.
GONZLEZ DE VALLEJO, L. I. (2002): Ingeniera Geolgica. Ed. Prentice-Hall.
JIMNEZ SALAS, J.A. y DE JUSTO, J.L. (1974): Geotecnia y Cimientos I. Propiedades de Suelos y Rocas. Ed. Rueda.
JIMNEZ SALAS, J.A. y DE JUSTO, J.L. (1976): Geotecnia y Cimientos II. Mecnica del Suelo y de las Rocas. Ed. Rueda.
JIMNEZ SALAS, J.A. et al. (1980): Geotecnia y Cimientos III. Ed. Rueda.
LAMBE, T.W. & WHITMAN, R.V. (1969): Mecnica de Suelos. Ed. Limusa-Wiley.
LPEZ MARINAS, J. M. (2000): Geologa Aplicada a la Ingeniera Civil. Ed. Cie Dossat 2000.
RODRGUEZ ORTIZ, J. M.; SERRA GESTA, J. & OTEO MAZO, C. (1985): Curso aplicado de cimentaciones. Servicio de Publicaciones del Cole-
gio Oficial de Arquitectos de Madrid.
SUTTON, B.H.C. (1989): Problemas resueltos de mecnica del suelo. Ed. Bellisco.
TERZAGHI, K. & PECK, R.B. (1995): Soil mechanics in engineering practice. Ed. Wiley and Sons, 1995 ( libro agotado, pero que se puede
encontrar en la Biblioteca Abraham Zacut)
EVALUACIN
La evaluacin positiva implicar la consecucin de los objetivos planteados para la asignatura, por lo que se valorar adems de los conoci-
mientos tericos adquiridos y la habilidad para resolver problemas relacionados con el terreno, la realizacin de las prcticas en los laboratorios
de Geologa y Geotecnia.
En la parte terica se valorarn los conocimientos adquiridos y la claridad expositiva.
Para los problemas de la asignatura se valorarn el desarrollo utilizado en la resolucin del problema y el resultado final del mismo. Los
errores de clculo se tendrn en cuenta cuando el resultado final del problema sean valores claramente imposibles.
La evaluacin de la parte terica de la asignatura se realizar en funcin un examen escrito en el que se incluirn adems de preguntas
tericas una serie de ejercicios prcticos.
La evaluacin de la parte prctica de la asignatura se divide en dos:
Laboratorio de Geologa: examen de visu de rocas y minerales.
Laboratorio de Geotecnia: control de asistencia y entrega del cuaderno de prcticas.
Asistencia a las clases tericas.
Resolucin de los problemas planteados.
Asistencia a las clases prcticas.
Consulta de dudas en horario de tutoras
461
Consulta de dudas en horario de tutoras
DIBUJO DE DETALLES ARQUITECTNICOS
Cdigo: 12217
La asignatura de Dibujo de Detalles Arquitectnicos debe aportar a los alumnos la base para afrontar con xito las restantes asignaturas de
la Titulacin con componente grfica y espacial acusada (Oficina Tcnica y Proyecto Fin de Carrera). Integra conocimientos adquiridos en asig-
naturas aparentemente tan dispares como Dibujo Arquitectnico y Construccin. A una cierta destreza en el dibujo -especialmente en el denomi-
nado a mano alzada- hay que aadir unos conocimientos mnimos en materia de construccin, sin todo lo cual es prcticamente imposible
afrontar esta asignatura con xito.
PERFIL PROFESIONAL.
Parece un poco superfluo poner de manifiesto la importancia de esta asignatura en el campo de la arquitectura, pues es tal que no se con-
cibe la transmisin de informacin de ndole constructiva sin el empleo del detalle arquitectnico en alguno de sus estadios de ejecucin que van
desde un sencillo croquis a mano alzada a la perspectiva ms elaborada.
Tener aprobadas las asignaturas: Dibujo Arquitectnico, Construccin I y Geometra Descriptiva, especialmente las dos primeras.
Tras cursar esta asignatura, el alumno debe ser perfectamente capaz de elaborar y comprender los planos de detalles constructivos emplea-
dos en los proyectos de edificacin.
462
Conocer y dominar la tcnica de la delineacin a lpiz.
Utilizar correctamente las escalas en arquitectura.
Conocer y dominar la aplicacin de los sistemas axonomtrico y perspectiva caballera al dibujo de detalles.
Conocer y dominar la aplicacin de la correcta simbologa de los diversos materiales empleados en la construccin.
Designar y rotular convenientemente los elementos constitutivos del detalle.
Dominar los fundamentos y ejecucin de la croquizacin arquitectnica, es decir, la representacin a mano alzada de los elementos constitu-
tivos de una solucin constructiva dada.
CONTENIDOS
Tema 1.- INTRODUCCIN. Necesidad, utilidad y fundamentos del dibujo de detalles constructivos como desarrollo y complemento de los
planos generales de un Proyecto de Arquitectura.
Tema 2.- REPRESENTACIN GRFICA DE LOS MATERIALES. Representacin grfica de los elementos y materiales empleados en la
construccin. Simbologa. Textura. Color.
Tema 3.- REPRESENTACIN GRFICA DE SIGNOS Y SMBOLOS CONVENCIONALES. Nomenclatura, normas y signos convencionales
de uso frecuente en los planos de construccin, de instalaciones, de estructura y otros.
Tema 4.- SISTEMAS DE REPRESENTACIN: SU APLICACIN AL DIBUJO DE DETALLES ARQUITECTNICOS. Proyecciones usuales.
Aplicacin de la proyeccin ortogonal al dibujo de detalle. Representacin tridimensional axonomtrica como sistema ms eficaz en la aclaracin
de detalles. El croquis arquitectnico como recurso representativo de rpida ejecucin aplicado a la toma de datos, levantamiento de planos y
dibujo de detalles. Delineacin, rayados, rotulacin de planos. Escalas normales. Detalles de alzados, plantas, secciones, cortes y perfiles.
Ordenacin de las mismas. Prcticas de aplicacin del croquis al dibujo completo de un elemento constructivo. Levantamiento de planos
sencillos de solares y edificaciones.
Tema 5.- EL TERRENO: SU ACONDICIONAMIENTO. Representacin grfica del terreno y de movimientos del mismo. Representacin grfi-
ca de redes de saneamiento y drenajes.
Tema 6.- CIMENTACIONES. Representacin grfica de cimentaciones superficiales y profundas.
Tema 7.- ESTRUCTURAS. Representacin grfica de estructuras de madera. Representacin grfica de estructuras de piedra natural.
Representacin grfica de estructuras de materiales cermicos. Representacin grfica de estructuras de hormign. Representacin grfica
de estructuras metlicas. Representacin grfica de estructuras mixtas.
Tema 8.- FACHADAS Y PARTICIONES. Representacin grfica de fachadas de madera, piedra natural, material cermico; aparejos y des-
pieces. Representacin grfica de elementos prefabricados: de hormign y metlicos. Representacin grfica de prefabricados de metacrilato y
plsticos. Representacin grfica de carpintera exterior e interior de madera.
Tema 9.- CUBIERTAS. Representacin grfica de cubiertas de madera. Representacin grfica de cubiertas metlicas. Representacin grfi-
ca de bvedas de piedra. Representacin grfica de cubiertas planas.
Tema 10.- ESCALERAS. Representacin grfica de escaleras de piedra y material cermico. Representacin grfica de escaleras de hormi-
gn. Representacin grfica de escaleras metlicas. Representacin grfica de escaleras de madera.
463
INSTRUMENTALES
Toma de decisiones
PERSONALES
Razonamiento crtico
SISTMICAS
Creatividad
Aprendizaje autnomo
METODOLOGAS
Clase magistral
Estudios de casos
Clases prcticas 40
Seminarios
464
Tutoras 10
Otras actividades
Exmenes 5
TOTAL 75
RECURSOS
ALCALDE, FRANCISCO (2002), Banco de detalles arquitectnicos, editorial Marsay ediciones.
MINISTERIO DE OBRAS PBLICAS Y URBANISMO (1980), Normas Tecnolgicas de la Edificacin, MOPU.
RAYA URBANO, J.M. (1986), La Plomada. Apuntes de dibujo de Detalles Arquitectnicos, edicin del autor.
RAYA URBANO, J.M (1991), El Nivel. Apuntes de dibujo de Detalles Arquitectnicos, edicin del autor.
SCHMITT, H. (1978), Tratado de Construccin, Gustavo Gili.
Seleccin de detalles arquitectnicos realizados por los alumnos en cursos anteriores.
Pginas web de empresas de fabricacin de materiales y sistemas de construccin.
EVALUACIN
Exmenes correspondientes a las convocatorias de junio y septiembre. Estas pruebas sern eminentemente prcticas y consistirn en la
representacin grfica de un detalle constructivo de complejidad equivalente a las de los trabajos propuestos durante el curso.
La nota obtenida en el trabajo de curso, de carcter voluntario, se ponderar en 1/3 antes de sumarla a la nota del examen, que se ponde-
rar en 2/3.
pieza, claridad y calidad de dibujo y rotulacin-, como la idoneidad de las escalas, sistemas de representacin, simbologa de materiales y solu-
ciones constructivas empleadas en su resolucin.
Resolucin grfica clara y precisa de los enunciados propuestos y empleo de los sistemas de representacin, escalas, simbologa y solucio-
nes constructivas adecuadas.
Realizacin de prcticas propuestas durante el curso, u otras similares, y resolucin de exmenes de convocatorias anteriores. Se recomien-
465
INTERIORISMO
Cdigo: 12229
Esta asignatura, optativa, est indicada para aquellos alumnos que quieran profundizar aunque sea superficialmente- en el campo del dise-
o que, aunque es ms propio del arquitecto, tambin compete al arquitecto tcnico, especialmente en las reformas interiores que no afecten a
la estructura del inmueble. Por ello, la asignatura de Interiorismo integra conocimientos de dibujo en perspectiva cnica y manejo del programa
AUTOCAD en tres dimensiones, herramientas claves para proyectar y transmitir reformas de interior.
PERFIL PROFESIONAL.
Tener aprobada la asignatura de Dibujo Arquitectnico.
El alumno que cursa esta asignatura debe ser capaz de disear reformas interiores sencillas de edificaciones y expresarlas por medio de
los sistemas de representacin adecuados.
Conocer y entender el sistema prctico de dibujo en perspectiva cnica Reile.
Manejar el programa AUTOCAD en tres dimensiones, adquiriendo con l la destreza suficiente como para obtener vistas exteriores e interio-
res de edificaciones de volumetra sencilla.
Conocer las dependencias constitutivas de una vivienda, las zonas en que se integran, las relaciones existentes entre ellas y la forma, posi-
cin y dimensiones convenientes de cada una de ellas.
466
CONTENIDOS
Tema 1.- INTRODUCCIN. Competencia del Arquitecto Tcnico en trabajos de decoracin interior, siempre que la actuacin no afecte a ele-
mentos estructurales. La decoracin interior, concepto, mbito de aplicacin, evolucin histrica.
Tema 2.- REPRESENTACIN DE INTERIORES. Mtodo prctico Reile aplicado a la representacin de interiores. Empleo de las 3D de
Autocad para la representacin y diseo de interiores.
Tema 3.- ESTUDIO DE ELEMENTOS EMPLEADOS EN LA DECORACIN DE INTERIORES. Las dimensiones humanas en los espacios
interiores. Mobiliario. Iluminacin. Revestimientos. Ventanas y puertas. Aparatos de calefaccin.
Tema 4.- EL ESPACIO DE LA VIVIENDA. Generalidades. Normativa. Estudio de las circulaciones. La zona de da: cocina, saln, comedor,
terrazas. La zona privada: dormitorios, estudio, espacios ldicos, baos, etc. Relacin entre las distintas zonas. Aplicaciones de redistribucin de
viviendas.
INSTRUMENTALES
Toma de decisiones
PERSONALES
Razonamiento crtico
SISTMICAS
Creatividad
Aprendizaje autnomo
METODOLOGAS
467
Clase magistral
Estudios de casos
Clases prcticas 25
Seminarios
Tutoras 10
Otras actividades
Exmenes 5
TOTAL 60
RECURSOS
ARCHITECTURAL DESIGN: New Coastal Houses, New Country Houses, New Habitats Converted Buildings, Houses by The Sea (Coleccin en
biblioteca)
NEUFERT, ERNST (2000), Arte de proyectar en arquitectura, Gustavo Gili.
Apuntes del profesor
Revistas de arquitectura y diseo
Pginas web de empresas de fabricacin de materiales y sistemas de construccin.
EVALUACIN
Exmenes correspondientes a las convocatorias de enero y septiembre. Estas pruebas sern eminentemente prcticas y consistirn en la
re-distribucin de una vivienda, de la cual se facilita la planta difana y las condiciones del permetro, adaptndola al programa que se facilita en
el enunciado.
468
La importancia del trabajo de curso es capital en esta asignatura, siendo, pues, su presentacin un requisito para obtener el aprobado.
pieza, claridad y calidad de dibujo y rotulacin-, como la idoneidad de las soluciones de distribucin propuestas.
Exmenes correspondientes a las convocatorias de enero y septiembre.
Trabajo de curso (obligatorio).
Resolucin grfica clara y precisa de los enunciados propuestos.
Realizacin de prcticas propuestas durante el curso, u otras similares, y resolucin de exmenes de convocatorias anteriores. Se recomien-
GESTIN DE RECURSOS HUMANOS
Equipo docente: FERNANDO DE LA CRUZ. Duracin: 1. CTRE.
Departamento: ADMINISTRACIN Y ECONOMA DE LA EMPRESA. Crditos (T+P): 3+1,5
OBJETIVOS
OBJETIVOS DE CONOCIMIENTO:
Introducir al alumno en los conocimientos bsicos de la gestin de los recursos humanos.
Proporcionar un esquema conceptual de la gestin de los recursos humanos dentro de la empresa.
Proporcionar unos conocimientos especficos de la gestin de los recursos humanos, as como el de reas de conocimiento vinculadas
con esta disciplina, lo que proporcionar al alumno una visin global de la problemtica de los recursos humanos dentro de la empresa.
OBJETIVOS DE HABILIDADES:
Conocimiento de la problemtica de la comunicacin en la empresa.
Identificacin del rea de personal y recursos humanos.
Conocimiento de los diferentes sistemas de planificacin de los recursos humanos.
Conocimiento de los sistemas de valoracin del personal y calificacin de mritos.
OBJETIVOS DE ACTITUDES:
Formar al alumno en las tcnicas de gestin y direccin de los recursos humanos.
469
PLAN DE TRABAJO
La leccin magistral.
Apuntes.
Tutoras.
EVALUACIN
Examen final (convocatoria de febrero y septiembre)
Constar de diversas cuestiones y supuestos tericos relacionados con el temario.
PROGRAMA
PARTE I. - PLANES ESTRUCTURALES DE COMUNICACIN INTERNA. 1.1.- El factor humano en la empresa: Psicologa del individuo.
1.2.- La comunicacin y el reconocimiento laboral. 1.3.- Liderazgo y los grupos de trabajo. 1.4.-Tcnicas de direccin de reuniones. 1.5.- Los
conflictos laborales.
PARTE II.- EL REA DE PERSONAL Y RECURSOS HUMANOS. 2.1.- El director de personal: Funciones, caractersticas y perfil profesional.
2.2.- Departamento de administracin de personal y seguridad social. 2.3.- Departamento de organizacin. 2.4.- Departamento de asesora jurdi-
ca y relaciones laborales. 2.5.- Departamento de seguridad e higiene. 2.6.- Departamento de servicios sociales.
PARTE III.- LA PLANIFICACIN DE LOS RECURSOS HUMANOS. 3.1.- Reclutamiento, seleccin y promocin del personal. 3.2.- Aportes
tericos a la seleccin de personal. Tendencias actuales. 3.3.- Estudio del puesto de trabajo. 3.4.- Reclutamiento de candidatos. 3.5.- La entrevis-
ta. 3.6.- Los exmenes de candidatos. 3.7.- Los tests psicolgicos. 3.8.- Mtodo de evaluacin. 3.9.- Presentacin del informe.
PARTE IV.- VALORACIN DE PUESTOS DE TRABAJO Y CALIFICACIN DE MRITOS. 4.1.- El sistema de retribucin: Retribucin
fija y variable. 4.2.- El salario y la motivacin. 4.3.- Poltica salarial. 4.4.- Valoracin de puestos de trabajo. 4.5.- Calificacin de mritos de
los trabajadores.
PARTE V.- ORIENTACIN, FORMACIN Y DESARROLLO. 5.1.- El programa de orientacin. 5.2.- La formacin del personal: El plan de for-
macin. 5.3.- La formacin para puestos directivos.
PARTE VI.- LA EMPRESA Y SU ENTORNO. 6.1.- Definicin y creacin de una empresa. 6.2.- Tipologa de empresas. 6.3.- La organizacin
de la empresa. 6.4.- El desarrollo empresarial.
BIBLIOGRAFA
AEDIPE: La Dimensin Humano de la Empresa del Futuro, Ed. Deusto.
PEA BAZTN, M.: Direccin de Personal Ed. Hispano Europea.
M. RECIO, E.: La Planificacin de los Recursos Humanos en la Empresa, Ed. Hispano Europea.
M. HIGHAM: El ABC de la Seleccon de Personal, Ed. Deusto.
ANZIZU J. M.: Motivacin, Ed. Deusto.
BELCHER D.: Sistemas de Retribucin y Administracin de Salarios, Ed. Deusto.
COFFIN R.A.: El Negociador, Ed. Deusto.
470
TCNICAS DE URBANISMO
Equipo docente: LEOCADIO PELEZ. Duracin: 2. CTRE.
OBJETIVOS
La asignatura Tcnicas de Urbanismo es optativa de segundo curso y cuatrimestral.
Dada la importancia en nuestra Comunidad de las intervenciones en edificios o cascos histricos, se pretende inculcar en los futuros profe-
sionales el respeto, a travs del conocimiento, a su entorno inmediato.
Conocer nuestro pasado y las normativas vigentes, aunque sea de forma genrica, pues el urbanismo como tal no entra dentro de las com-
petencias de la titulacin, es un medio para colaborar en la construccin de nuestro futuro.
PLAN DE TRABAJO
Las clases tericas se enfocan al conocimiento de la evolucin de los asentamientos urbanos en occidente y su relacin con nuestros cas-
cos histricos, exponiendo los conceptos principales en las clases mediante transparencias. Los alumnos realizan trabajos semanales de investi-
gacin sobre los temas tratados.
Se realizan visitas a la ciudad, a museos arqueolgicos o a obras singulares para conocer la aplicacin de lo explicado en la realidad cotidiana.
La asistencia a clase y la entrega de las prcticas semanales es obligatoria durante el curso.
EVALUACIN
Es imprescindible haber asistido a clase y haber entregado los trabajos semanales para aprobar por curso.
PROGRAMA DE TEORA
TEMA 1. LA PERCEPCIN. 1. Introduccin. 2. Leyes de la percepcin.
TEMA 2. ANALISIS URBANO. 1. Introduccin. 2. Aplicaciones a espacios cotidianos.
TEMA 3. EL URBANISMO A TRAVS DE LA HISTORIA. 1. Inicios. 2. Valle del Eufrates y Egipto. 3. Grecia y Roma. 4. Edad media. 5. Al
andaluz. 6. Renacimiento y Barroco. 7. La ilustracin. 8. Amrica. Estructuras coloniales. 9. Siglo XIX. 10. Siglo XX.
TEMA 4. NORMATIVAS ACTUALES. 1. Encuadre legal. 2. Ley del Suelo y Reglamento en Castilla y Len.
Las prcticas sern semanales. Se realizan trabajos, de entrega obligatoria para su evaluacin.
NORMATIVA.
LEY 6/1998, DE 13 DE ABRIL, SOBRE REGIMEN DEL SUELO Y VALORACIONES (BOE de 14/04/98).
DECRETO 68/2006, de 5 de octubre por el que se aprueba el Reglamento de Urbanismo de Castilla y Len.
471
BIBLIOGRAFIA
GORDON CULLEN. El paisaje urbano. Editorial Blume. Barcelona.
LEONARDO BENEVOLO. Diseo de la ciudad. Editorial Gustavo Gili. Barcelona 1982.
LEONARDO BENEVOLO. Historia de la arquitectura moderna. Editorial Gustavo Gili. Barcelona.
CRISTOBAL BELDA Y OTROS. Los siglos del barroco. Edicciones Akal. 1997.
EMIL KAUFMANN. La arquitectura de la ilustracin. Editorial Gustavo Gili. Barcelona
MATERIALES POLIMERICOS EN ARQUITECTURA
Cdigo: 12236
rea: QUIMICA INORGANICA
Departamento: QUIMICA INORGANICA
Profesora Responsable/Coordinadora: AUXILIADORA GARCIA MARTIN
Materiales en Arquitectura
Al ser muy especfica se trata del conocimiento de un tipo especfico dentro de los materiales que se estudian en la titulacin
PERFIL PROFESIONAL.
El inters viene dado por la necesidad del futuro diplomado/licenciado de conocer unos materiales imprescindibles para el desarrollo de la
profesin relativa a la arquitectura
Haber cursado anteriormente al menos los cursos bsicos de la qumica que permita a los alumnos comprender la estructura de la materia,
imprescindible en el aprendizaje de las propiedades de los materiales y, por tanto, del campo de su aplicacin.
Objetivos especficos
El conocimiento de la estructura de los materiales polimricos, su relacin con las propiedades fsico-qumicas y mecnicas para proveer al
alumno del criterio necesario para la correcta seleccin de materiales de los futuros proyectos.
472
CONTENIDOS
PROGRAMA
Tema 1. INTRODUCCIN. CRITERIOS DE CLASIFICACIN DE POLMEROS.
Tema 2. POLIMERIZACIN.
Tema 3. PROPIEDADES DE LOS POLMEROS.
Tema 4. ADITIVOS.
Tema 5. TERMOPLSTICOS. POLIOLEFINAS: POLIETILENO Y POLIPROPILENO.
Tema 6. POLMEROS VINLICOS: POLICLORURO DE VINILO Y POLIESTIRENO.
Tema 7. POLMEROS ACRLICOS: POLIMETACRILATO DE METILO.
Tema 8. POLICARBONATOS.
Tema 9. ELASTMEROS.
Tema 10. SILICONAS.
Tema 11. TERMOESTABLES. FENOPLASTOS: RESINAS FENOL-FORMALDEHDO.
Tema 12. AMINOPLASTOS: RESINAS UREA-FORMALDEHDO Y MELAMINA-FORMALDEHDO.
Tema 13. PLSTICOS DE RESINAS REACTIVAS: RESINAS DE POLISTER INSATURADO Y RESINAS EPOXI.
Tema 14. RESINAS DE POLIURETANO.
Tema 15. MATERIALES COMPUESTOS. PLSTICOS REFORZADOS CON FIBRAS. APLICACIONES EN ARQUITECTURA.
METODOLOGAS
Clases magistrales descriptivas; los fundamentos de la estructura de los materiales polimricos y diferentes criterios de clasificacin.
Estudio exhaustivo de muestras comerciales de los materiales previamente estudiados en las clases tericas.
Libros de consulta para el alumno
RECURSOS
SAECHTLING. H.: Los plsticos en la construccin, Ed. Gustavo Gili, S.A.m, 1978
DIETZ, Albert, G.H.: Plsticos para arquitectos y constructores, Ed. Revert, S.A. 1973
RAMOS, M.A./DE MARA, M.R.: Ingeniera de los materiales plsticos, Ed. Daz de Santos, 1994
GNAUCK, B./FRUNDT, P.: Iniciacin a la qumica de los plsticos, Ed. Hanser, 1989
MIRAVETE, A. : Los nuevos materiales en la construccin, 2 Ed., Ed. A. Miravete, 1995.
473
EVALUACIN
La evaluacin permite al profesor valorar los conocimientos del contenido de la asignatura, en todos sus aspectos, cursada por el alumno.
Se valorarn los conocimientos adquiridos respecto a los materiales estudiados a lo largo del curso.
Examen a realizar al trmino del curso
Asistencia a las clases tericas
Estudio de la materia explicada en las clases magistrales
Asistencia a tutoras para aclarar, comentar o resolver dudas que pudieran surgir sobre la materia
Realizacin de un nuevo examen
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TERCER CURSO
MEDICIONES, PRESUPUESTOS Y VALORACIONES
Cdigo: 12218
Plan 96. Curso 3
Crditos: T 4,5 P 4,5. Crditos ECTS 9
Profesora Responsable/Coordinadora: MARA ASCENSIN RODRGUEZ ESTEBAN
Profesor colaborador: NGEL GUERRA CAMPO
Tiene vinculacin muy directa con la mayora de las asignaturas tcnica aunque de una manera ms estrecha con organizacin de empre-
sas y valoraciones.
El Arquitecto Tcnico es el nico formado en el campo especfico de la redaccin de presupuestos, valoracin y control econmico de las
obras, desarrollando su labor desde tres mbitos: en la redaccin del proyecto, como direccin facultativa y en la empresa constructora.
Este hecho junto con que el factor econmico juega un papel fundamental en el campo de la construccin, generan que esta asignatura sea
primordial en la titulacin ocupndose de los presupuestos desde el punto de vista del coste de la obra. Para ello se ensean diversos concep-
tos, tanto de definicin como de aplicacin, que son la base fundamental para poder elaborar el documento ltimo que establece el valor econ-
mico de una obra (presupuesto), tanto desde el punto de vista del proyecto como de la ejecucin.
Los primeros conceptos que se ensean estn relacionados con la elaboracin de los precios de los elementos constructivos, seguido de la
medicin de la cantidad de esos elementos que se van a presupuestar para alcanzar el presupuesto final. Adems, se incluyen otros trabajos
relacionados con la economa de la obra que aparecen durante el proceso constructivo como son las certificaciones de obra.
PERFIL PROFESIONAL.
Direccin Tcnica de la obra como director de ejecucin de la misma
Consultora en informes, peritaciones y dictmenes
Redaccin y desarrollo de proyectos tcnicos (de demolicin, de reforma y de obra nueva dentro de sus competencias)
Para cursar esta asignatura es necesario haber cursado las asignaturas de: Construccin I, Construccin II, Materiales de Construccin I,
Materiales de Construccin II, Dibujo de Detalles Arquitectnicos e Instalaciones. Adems es necesario que hayan cursado o estn matriculados
en Oficina Tcnica.
475
GENERALES: elaborar precios, estudios de costes y realizar mediciones y presupuestos.
ESPECFICOS: realizar todo de tipo de precios (auxiliares, unitarios, etc.) con su descomposicin aplicando los rendimientos de las unida-
des de obra, diferenciar los tipos de precios y su utilizacin, distinguir los tipos de costes (endgenos y exgenos), elaborar epgrafes, confeccio-
nar mediciones: estructura en captulos con las unidades de obra correspondientes, aplicacin de precios para realizar el presupuesto (a mano y
utilizando un programa informtico); redactar certificaciones de obra; calcular precios y valorar inmuebles.
CONTENIDOS
UNIDAD TEMTICA I:
TEMA 1. CONCEPTOS GENERALES
El arquitecto tcnico y la economa de la obra. La obra de edificacin. Terminologa bsica.
TEMA 2- EL PRESUPUESTO
Definicin. Condiciones esenciales de un presupuesto. Clases de costes. Proceso para confeccionar un presupuesto. Cases de presupuesto
segn su elaboracin. Niveles de un presupuesto.
TEMA 3- ELABORACIN DE PRECIOS UNITARIOS
Redaccin de epgrafes. Clculo de los costes directos de ejecucin: el mdulo. Aplicacin de los costes directos de ejecucin.
TEMA 4 - PRECIOS DE SUMINISTRO Y CLCULO DE RENDIMIENTOS
El precio de los recursos o factores de produccin. Los productos o materiales. La maquinaria. La mano de obra.
TEMA 5- LA MEDICIN
El proceso de la medicin. Anlisis de la documentacin. La informacin complementaria. Relacin de partidas. Los impresos. Transferencia
de mediciones.
TEMA 6- ESTRUCTURA INTERNA DE REFERENCIA: COSTES INDIRECTOS
Costes endgenos: costes indirectos de ejecucin. Costes exgenos: GG y BI. Clculo de los costes indirectos de ejecucin.
TEMA 7- CONTRATACIN Y ADJUDICACIN DE OBRAS
Expedientes de contratacin. Procedimientos de adjudicacin. Formas de adjudicacin. Contratos menores. Bajas temerarias. Garantas. La
licitacin.
TEMA 8- FASE DE EJECUCIN
Acta de replanteo. Relaciones valoradas. Certificaciones de obra: parciales y a origen. Programa de trabajo. Acopios y abonos a cuenta por
instalaciones y equipos. Precios contradictorios. Abono de partidas alzadas. Revisin de precios. Frmulas polinmicas. Sistema de toma de
datos. Redaccin de certificaciones.
UNIDAD TEMTICA II: LOS CAPTULOS Y LAS UNIDADES DE OBRA
TEMA 9. DEMOLICIONES
Objeto. Sistemas de demolicin. Criterios para la medicin. Unidades de medida. Factores. Unidades de obra.
TEMA 10. MOVIMIENTO DE TIERRAS
Objeto. Factores que influyen en la valoracin de la unidad de obra. Esponjamiento y compactacin. Maquinaria. Unidades de obra.
TEMA 11. CIMENTACIONES
Objeto. Factores modificativos. Unidades de medida. Clasificacin.
TEMA 12. RED DE SANEAMIENTO Y DRENAJE
Introduccin. Factores modificativos. Unidades de obra. Unidades de medida.
TEMA 13. ESTRUCTURAS
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Estructuras de hormign armado: objeto y criterios de medicin. Estructuras metlicas: objeto y criterios generales. Estructuras de madera:
objeto, clasificacin, unidades de medida, criterios especficos y unidades de obra.
TEMA 14. ALBAILERA
Introduccin. Trabajos de albailera. Criterios de medicin. Unidades de obra. Factores modificativos.
TEMA 15. CUBIERTAS
Definiciones y elementos bsicos. Tipologas de cubiertas. Determinacin de las unidades de obra. Criterios de medicin. Factores
modificativos.
TEMA 16. CANTERA
Conceptos generales. Clasificacin. Determinacin de las unidades de obra. Criterios de medicin. Factores modificativos.
TEMA 17. AISLAMIENTOS E IMPERMEABILIZACIONES
Definiciones. Clasificacin de aislamientos. Clasificacin de impermeabilizantes. Determinacin de las unidades de obra. Factores
modificativos.
TEMA 18. CERRAMIENTOS DE MADERA Y METLICOS.
Tipos de cerramientos de madera. Factores modificativos. Unidades de obra. Criterios de medicin. Tipos de cerramientos metlicos. Deter-
minacin de las unidades de obra. Criterios de medicin.
TEMA 19. REVESTIMIENTOS
Definicin. Clasificacin. Determinacin de las unidades de obra. Criterios de medicin. Unidades de obra. Valoracin
TEMA 20. VIDRIERA
Definicin. Determinacin de las unidades de obra. Criterios de medicin. Unidades de obra. Valoracin.
TEMA 21. INSTALACIONES
Definicin y clasificacin. Instalaciones elctricas: unidades de obra, factores modificativos y medicin. Instalaciones de fontanera: unidades
de obra, factores modificativos y medicin. Instalaciones de calefaccin: unidades de obra, factores modificativos y medicin. Instalaciones de
transporte y elevacin: unidades de obra, factores modificativos y medicin.
UNIDAD TEMTICA III: VALORACIONES INMOBILIARIAS
TEMA 22. EL VALOR INMOBILIARIO
Definicin. Tipos de tasaciones. Clasificacin de los valores.
TEMA 23. MTODOS DE VALORACIN
Enumeracin. Mtodo del coste. Mtodo de comparacin. Mtodo residual.
COMPETENCIAS ESPECFICAS.
Al trmino de esta asignatura los alumnos deben saber desarrollar las siguientes ocupaciones relacionadas con los perfiles profesionales
correspondientes a un Arquitecto Tcnico:
1. Direccin tcnica de la obra: control y gestin econmicos.
2. Gestin de produccin de la obra: jefe de produccin, tcnico responsable de gestin de compras y recursos.
3. Consultora, asesoramiento y auditoras tcnicas: experto o consultor tcnico en valoraciones.
Adems, podrn realizar todo de tipo de estudios econmicos y elaborar la documentacin de mediciones y presupuestos de cualquier tipo
proyecto (de nueva planta, restauracin, derribo, etc.), manualmente y utilizando un programa informtico.
477
INSTRUMENTALES: conocimientos de informtica relativos al mbito de estudio, capacidad de organizacin y planificacin, de toma de
decisiones y resolucin de problemas.
PERSONALES: trabajo en equipo multidisciplinar.
SISTMICAS: adaptacin a nuevas situaciones.
OTRAS COMPETENCIAS: orientacin al cliente y ahorro econmico.
METODOLOGAS
Resolucin de ejercicios y problemas.
Clases magistrales
Enseanza basada en prcticas de aprendizaje individual.
Enseanza basada en la elaboracin de una prctica que globaliza el conocimiento aprendido en la asignatura, y que consiste en la realiza-
cin del documento medicin y presupuesto de un proyecto utilizando un programa informtico de mediciones.
Prcticas individuales 26 1 26 52
Trabajos en grupo 13 5 65 78
Tutoras 2 0 0 2
Exmenes 4 2 8 12
Revisin de exmenes 1 0 0 1
TOTAL 88 137 225
RECURSOS
lvarez Martnez, F.: Presupuestos para la construccin. Edit. CEAC .
Fernndez Mirla, S: El contrato de obras. Edit. Colegio Oficial de Arquitectos de Len, Len 1983
Mansilla Sez, F.: Apuntes de Mediciones, presupuestos y valoraciones de obra. Sevilla 1978
Miquel Martnez, L.: Mediciones y Valoraciones para la edificacin. Barcelona 1971
Moreno Gil, O.: La revisin de Precios en la contratacin administrativa. Edit. Civitas. Madrid 1980
478
Ramrez de Arellano Agudo. A.: Estructura de Costes de Construccin. Edit. Autor. Sevilla 1993
Ramrez de Arellano Agudo, A.: Presupuestacin de obras. Edit. Universidad de Sevilla 2001
Ramrez de Arellano Agudo, A.: Aspectos Tcnicos de la recuperacin de edificios. Edt. Universidad de Sevilla 2000.
Ruiz Recio, R.: Como calcular los tiempos de trabajo. Edit. Deusto Bilabalo 1973.
Turn Duccio, A.: Economa de la construccin. Edit Gustavo Gili, Barcelona 1979
VV.AA.:: Recomendaciones sobre criterios de medicin en construccin. Asociacin espaola de Profesores de Mediciones, Presupuestos y
Valoraciones Edit. Consejo General de la Arquitectura Tcnica de Espaa. Madrid 1994.
CODIGO TCNICO DE LA EDIFICACIN
NORMATIVAS SECTORIALES
NORMAS BSICAS DE LA EDIFICACIN
EVALUACIN
Es una asignatura en la que las clases magistrales son fundamentales por lo que al alumno se le exige un alto nivel de aprendizaje de los
conocimientos impartidos. Por otro lado, esos conocimientos son aplicados directamente en la resolucin de problemas especficos de precios y
en la elaboracin de presupuestos, comenzando por ejercicios simples que se van complicando, existiendo una continuidad en la materia imparti-
da, de manera en todos ellos se aplican los conocimientos explicados a lo largo del curso. Esto hace que la evaluacin sea continua y no exis-
tan exmenes parciales que corten la asignatura en un punto concreto.
Existen dos tipos de ejercicios:
Ejercicios prcticos en el aula: estn propuestos para que los alumnos tengan la oportunidad de comentar con sus compaeros las dudas
y soluciones, de manera que el profesor exige comunicacin entre ellos. Estos ejercicios no suponen un porcentaje sobre la calificacin final
aunque s se tendr en cuenta, de manera global en la calificacin final, por lo que el profesor tomar nota de los alumnos que los realizan.
Prctica en el aula de informtica: se realizar por parejas, cada una en un puesto de ordenador. Consiste en la elaboracin de una
medicin con el presupuesto, de un proyecto arquitectnico, siguiendo las pautas marcadas por los profesores y utilizando un programa inform-
tico. Se realizar en el segundo cuatrimestre, cuando los alumnos han adquirido los conocimientos suficientes, y supone una hora lectiva a la
semana. Esta prctica es obligatoria y supone el 15% de la calificacin final de la asignatura por lo que se llevar un control de asistencia,
permitiendo una falta.
Existen dos posibilidades para superar la asignatura:
EXAMEN FINAL DE TEORA y EJERCICIOS (bloque 1) + PRCTICA DE LA MEDICIN Y PRESPUESTO (bloque 2)
Para aprobar mediante este sistema, es imprescindible que el alumno haya realizado dicha prctica (bloque 2) pasando el control de
asistencia.
El examen final de teora y ejercicios supone el 85% de la calificacin final (bloque 1)
La prctica de la medicin y presupuesto supone el 15% de la calificacin final (bloque 2)
Para tener en cuenta estas notas es imprescindible tener una calificacin mnima de 4 puntos sobre 10, en cada uno de los bloques.
EXAMEN FINAL TEORA y EJERCICIOS (bloque 1) + EXAMEN PRCTICO (bloque 2)
Esta posibilidad est abierta a los alumnos que no hayan presentado la prctica de una medicin completa (bloque 2) cumpliendo los requi-
sitos exigidos.
479
El examen final de teora y ejercicios supone el 85% de la calificacin final (bloque 1). Esta prueba es nica para todos los alumnos.
El examen final de prctica supone el 15% de la calificacin final.
Para tener en cuenta estas notas es imprescindible tener una calificacin mnima de 4 puntos sobre 10, en cada uno de los bloques.
En el caso de que el alumno haya superado el bloque 2 y no haya obtenido el aprobado final de la asignatura, el profesor le guardar la
nota aprobada de dicha prctica hasta la convocatoria de septiembre del curso siguiente, de manera que el alumno slo tendr que examinarse
de la parte del bloque 1 suspensa, salvo que ste estime conveniente realizar dicha prueba.
Se valorar la asistencia a clase para la realizacin de los ejercicios continuos propuestos semanalmente por el profesor.
El examen final de teora y prctica consta de varias preguntas de teora de respuesta corta y se evaluarn adems de los conocimientos,
la rapidez en contestar, la redaccin y la presentacin.
Asistir a clase y realizar los ejercicios semanales, ya que es una forma segura de repasar los contenidos tericos adems de practicar y
adquirir rapidez.
Participar en clase mediante la exposicin pblica de las dudas y opiniones.
Adquirir las habilidades no demostradas en la realizacin de las prcticas mediante la realizacin continua de precios y de mediciones.
ORGANIZACIN, PROGRAMACIN Y CONTROL DE OBRAS
Equipo docente: CARLOS HERNNDEZ. Duracin: ANUAL.
PROGRAMA
PARTE I: EL PROCESO EDIFICATORIO
Tema 1. TCNICAS NECESARIAS PARA PLANIFICAR
Generalidades. Edificacin y sus partes. Orden de prioridades. Obra de promocin privada. Obras de promocin pblica. Tipos de Obras.
Obra de nueva planta. Instalaciones. Rehabilitacin. Urbanismo. Estudios previos. Anteproyecto. Proyecto Bsico. Proyecto de ejecucin. Visa-
dos. Constructor. Oferta. Adjudicacin de la obra. Trmites previos.
Tema 2. LA FASE DE EJECUCION. LA FUNCION DEL JEFE DE OBRA
Trabajos previos. Agentes que intervienen. Inspeccin laboral. Servicios auxiliares de la empresa a las obras. Trabajos de direccin. Ejecu-
cin de los fines. Organizacin de la obra. Planificacin de la obra. Estructura de responsabilidades. Categoras laborales en una obra. Normas
de rgimen interior. Planificacin. Proceso de contratacin. Ordenes de Trabajo.
480
Tema 3. CONTROL DE LA OBRA. Control correctivo. Control preventivo. Control formal de la obra. Control de la mano de obra. Control de
suministros. Control de programas temporales. Control econmico. Control de calidad. Control de productividad. Control de inactividad. Control de
mantenimiento de maquinaria. Control de seguridad e higiene.
Tema 4. CONCEPTOS BASICOS ASOCIADOS A LA EJECUCION DE OBRA. Introduccin. Produccin. Recursos activos y operaciona-
les. Duracin. Cantidad de trabajo. Ritmo y ciclo. Rendimiento y productividad. Descomposicin de una actividad en operaciones elementa-
les. Valores de referencia de la cantidad de trabajo y de la productividad. Cantidad de trabajo y duracin. Productividad y ritmo. Ritmo y
asignacin de recursos.
PARTE II: TCNICAS GRFICAS PARA LA PROGRAMACIN DE ACTIVIDADES
Tema 5. LA PROGRAMACIN DE ACTIVIDADES. Tcnicas grficas de programacin. Conceptos bsicos asociados a un programa. Diagra-
ma de Gantt. Elementos constructivos. Clculo de flechas. Utilizacin del diagrama de Gantt. Ventajas y debilidades del mtodo.
Tema 6. CONCEPTOS BSICOS DEL METODO PERT. Introduccin y antecedentes histricos. Principios bsicos del mtodo. Simbologa y
convenios utilizados. Identificacin de acontecimientos. Actividades en serie y en paralelo. Construccin del grafo Pert. Asignacin de tiempos a
las actividades. Caso prctico.
Tema 7. EL ALGORITMO PERT. Clculo de tiempos ms pronto posible (early). Clculo de tiempos ms tarde admisible (Last). Matriz
de clculo para tiempos Early y Last. Concepto de holguras y camino crtico en el mtodo Pert. Establecimiento de un calendario de ejecucin.
Diferencias bsicas entre Pert y C.P.M. Casos prcticos.
Tema 8. MTODO DE LA TRAYECTORIA CRTICA. (C.P.M.). Generalidades y definiciones. Trayectoria o camino crtico. Primeras y ltimas
flechas. Holguras de actividades. Matriz de precedencia. Representacin de mallas en escala de tiempo. Clculo de flechas. Holgura y calendario
de ejecucin. Construccin de la malla. Representacin de relaciones y actividades ficticias. Duracin de actividades y costo mnimo. Ventajas y
debilidades del mtodo. Caso prctico.
Tema 9. MTODO DE LOS NODOS O MTODO ROY. Introduccin. Principios bsicos. Simbologa y convenios utilizados. Pasos a dar para
la confeccin de una red Roy. Construccin del grafo Roy. Clculo de tiempos mximo y mnimo con estructura de grafo. Clculo de tiempos
mximo y mnimo sin estructura de grafo. Holgura y calendario de ejecucin. Holguras y calendario de ejecucin. Caso prctico.
Tema 10. RED P.D.M. DE PRECEDENCIAS. Introduccin. Principios bsicos. Simbologa y convenios utilizados. Pasos a dar para la confec-
cin de una red de precedencias. Clculo de la red de precedencias. Clculo de los tiempos ms tarde de terminacin y ms tarde de comien-
zo en las actividades. Diseo de la ruta crtica. Holguras de una actividad. Casos prcticos.
PARTE III: ANLISIS DE SEGUIMIENTO DE LA PROGRAMACIN
Tema 11. GESTIN DE COSTE Y RESULTADO DE LA PRODUCCIN. Conceptos generales del Coste de Ejecucin Material de una obra.
Coste de Mano de Obra. Coste de materiales. Coste de gastos indirectos.
Tema 12. CONCEPTOS DE COSTE INDIRECTO DE UNA OBRA. Gastos Generales de una obra. Mano de obra indirecta. Ayudas a instala-
ciones. Clculos en funcin del tiempo. Coste total de ejecucin de obra en funcin del tiempo.
Tema 13. CONTROL DE RECURSOS PERT-COSTE. Pert-Coste. Relacin coste-tiempo. Coste total mximo y mnimo. Curvas total coste-
tiempo. Coste normal y coste acelerado. Incremento del coste en funcin del tiempo.
PARTE IV: LA PLANIFICACIN TEMPORAL DE LA OBRA
Tema 14. LA PLANIFICACIN DE ACTIVIDADES. Introduccin. Proceso de elaboracin del plan de actividades. Descomposicin del proce-
so constructivo en actividades. Eleccin de los sistemas constructivos. La subcontratacin. Las actividades del programa y su interdependencia.
Asignacin de duraciones y recursos a las actividades. Clculo de la red directora. Ejemplo de red directora.
481
CONSTRUCCIN III
Equipo docente: JOS LUIS CAMPANO. Duracin: ANUAL.
OBJETIVOS
La asignatura es una ampliacin de los temas que el alumno ha desarrollado y superado en las asignaturas de CONSTRUCCION I Y II.
Se intenta que los alumnos adquieran los conocimientos especficos de los elementos constructivo de una obra de edificacin y aprenda a
detectar los procesos patolgicos que se puedan dar en el transcurso de la realizacin de la construccin de los mismos.
PLAN DE TRABAJO
La asignatura se desarrolla en clases tericas, ejercicios prcticos, prcticas de laboratorio y visita de obra. Todos los ejercicios propuestos
versarn sobre los temas que se han impartido en las clases tericas, desarrollando trabajos grficos especficos y comentados de los conoci-
mientos que va adquiriendo a lo largo del curso.
Se proporcionara a los alumnos semanalmente documentacin suficiente para la realizacin de ejercicios Con las visitas a obra se pretende
que comprendan las fases del proceso constructivo, e intentar que se lleguen a comprender los conocimientos tericos recibidos.
EVALUACIN
La pruebas de evaluacin constarn de una parte terica y otra prctica.
La parte terica consistir en la contestacin a cuatro preguntas.
La parte prctica consistir en resolver grficamente dos ejercicios de elementos constructivos, que se han visto en las visitas a la obra.
La calificacin final ser la media ponderada de las calificaciones obtenidas de la parte terica y de la parte prctica. Si la media obtenida
supera la calificacin de 4 puntos, se incrementar con la calificacin obtenida en las clases prcticas, que como mximo podr ser de 2 puntos.
Para superar la asignatura es necesario obtener una nota de 5 puntos.
PROGRAMA
Tema 0. Patologa constructiva
Tema 1. Cerramientos de fbrica.
Tema 2. Cerramientos de bloques de hormign.
Tema 3. Cerramientos prefabricados de hormign y derivados.
Tema 4. Cerramientos de vidrio.
Tema 5. Particiones. Funciones bsicas. Anlisis de los elementos componentes.
Tema 6. Tipologa de las particiones. Soluciones constructivas. Procesos de ejecucin.
Tema 7. Cubierta inclinada. Teja.
Tema 8. Cubierta inclinada. Pizarra y Placas.
482
Tema 9. Cubierta inclinada. Placas asflticas.
Tema 10. Cubierta inclinada. Placas onduladas.
Tema 11. Cubiertas horizontales transitables. Cubierta drenada. Cubierta invertida.
Tema 12. Cubierta horizontal no transitable.
Tema 13. Cubiertas ajardinadas.
Tema 14. Falsos techos.
Tema 15. Soleras.
Tema 16. Pavimentos. Introduccin.
Tema 17. Pavimentos de piezas rgidas.
Tema 18. Pavimentos de madera.
Tema 19. Pavimentos flexibles.
Tema 20. Pavimentos continuos industriales.
Tema 21. Pavimentos deportivos.
Tema 22. Pavimentos especiales. Falsos suelos.
Tema 23. Revestimientos. Condiciones generales de uso.
Tema 24. Tipos de revestimientos. Continuos y discontinuos. Procesos de ejecucin.
Team 25. Revestimientos colocados con adhesivos.
Tema 26. Revestimientos cermicos. Clasificacin. ejecucin de los trabajos.
Tema 27. Pinturas. Tipologas. Procesos de aplicacin.
Tema 28. Carpintera de huecos exteriores. Introduccin.
Tema 29. Carpintera de huecos interiores.
Tema 30. Elementos de seguridad para huecos.
Tema 31. Acristalamientos.
BIBLIOGRAFIA
Patologa y tcnicas de intervencin. Fachadas y cubiertas. Edit.: Munilla-leria (1999)
Tratado de Construccin. H. Schmitt. Gustavo Gili (1978)
Tratado moderno de la construccin de edificios. Shindler-Basegoda. Edt.: J.Montes (1970)
Como funciona un edificio. E. Allen. Edt.:G. Gili (1982)
N.T.E. C.E.G. Cimentacin. Estudios Geotcnicos. Edit.:M.O.P.U. (1989)
N.B.E. A.E. 88. Acciones en la Edificacin. Edit: M.O.P.U.
Pavimentos. G. Hale. Edit.: Blume (1976)
N.T.E. F.F. Fbricas: F.F.L. Ladrillo; F.C.H. Hormign; F.C.I. Acero Inoxidable; F.C.M. Madera; F.C.P. Plstico. Edit.: M.O.P.U (1989)
Ventanas. H.E. Beckett. Edit.: G. Gili (1978)
Escaleras: Trazado, clculo, construccin. J.M. Igoa. Edit.: C.E.A.C. (1980)
N.T.E. Particiones. Mamparas de acero; P.M.L. Aleaciones ligeras; P.M.M. Madera. Edit. M.O.P.U. (1989)
Tabiques y falsos techos. A. Serrano y J.L. Mateo. Edit.: E.E. U.N.E.D.
N.T.E. Cubiertas. Tejados: T.T. Tejas; Q.T.P. Pizarra; Q.T.F. Fibrocemento; Q.T.Z. Zinc. Azoteas: Q.A.N. No transitable; Q.A.T. Transitable; Q.A.A.
Ajardinada.
N.B.E. Q.B. 90. M.O.P.U. (1989)
483
Tratado prctico de cubiertas. R.Puntos. Editores Tcnicos Asociados (1982)
Cubiertas planas e impermeabilizacin. J.J. Ortega. Edit.: E.E. U.N.E.D.
Gua de la Madera. Francisco Arriaga y otros. Edit.: A.I.T.I.M. (1994)
Carpintera. Fernando Casinillo. Edit.: Rueda (1973)
El sistema de cubierta invertida. Santiago Iborra. Edit.:Dow Chemical Ibrica (1987)
Las juntas en los edificios. Bruce Martn. Edit.: G. Gili (1981)
Manual de cubiertas planas en la construccin. Kart Moritz. Edit.: Blume (1989)
Fallo en los Edificios. J. Calavera.
OFICINA TCNICA
Cdigo: 12221
Plan 96. Curso 3
Profesora Responsable/Coordinadora: MARA ASCENSIN RODRGUEZ ESTEBAN
Tiene vinculacin muy directa con la mayora de las asignaturas tcnica aunque de una manera ms estrecha con el proyecto fin de carrera,
construccin, materiales de construccin, estructuras, instalaciones y dibujo de detalles arquitectnicos.
Como asignatura globalizadora de muchos de los conocimientos adquiridos durante la titulacin, el papel que desempea est directamente
relacionado con la aplicacin prctica de los mismos mediante la redaccin de proyectos en los que el Arquitecto Tcnico tiene adquiridas com-
petencias, as como la realizacin de estudios de edificios e informes de diversa ndole. As mismo, se ensean otras facetas profesionales del
Arquitecto Tcnico como son la direccin tcnica de la obra, la gestin urbanstica y los procedimientos administrativos de los proyectos.
PERFIL PROFESIONAL.
Direccin Tcnica de la obra como director de ejecucin de la misma
Consultora en informes, peritaciones y dictmenes
Redaccin y desarrollo de proyectos tcnicos (de demolicin, de reforma y de obra nueva dentro de sus competencias)
Para cursar esta asignatura es necesario haber cursado las asignaturas de: Construccin I, Construccin II, Materiales de Construccin I,
Materiales de Construccin II, Dibujo de Detalles Arquitectnicos e Instalaciones. Adems es necesario que hayan cursado o estn matriculados
en Mediciones, Presupuestos y Valoraciones y que tengan conocimientos de Estructuras.
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GENERALES, dirigidos a que el alumno aprenda cules son las funciones profesionales de un Arquitecto Tcnico dentro de una Oficina
Tcnica.
ESPECFICOS, dentro de esas funciones profesionales:
Aprender las competencias profesionales del Arquitecto Tcnico
Gestionar proyectos
Elaborar e interpretar los diferentes tipos de proyectos
El papel de la Direccin facultativa
Realizar informes y peritaciones
CONTENIDOS
UNIDAD TEMTICA I: REDACCIN DEL PROYECTO. DOCUMENTACIN Y METODOLOGA PARA SU ELABOACIN.
T.1: El proyecto como documento. T.2: Datos iniciales al proyecto. T.3.: Documentacin grfica. T.4.: Planos generales. T.5.:Planos de arqui-
tectura y cubiertas. T.6.: Las memorias. T.7.: Cimentacin y Estructuras. T.8.: Instalaciones. T.9.: Detalles Constructivos y Carpinteras. T.10.:
Pliegos de Condiciones.
UNIDAD TEMTICA II: ATRIBUCIONES Y COMPETENCIAS DEL A.T.
T.11.: La Oficina Tcnica. T.12.: Gestin de proyectos. T.13.: Normativa urbanstica y licencias.
UNIDAD TEMTICA III: OTROS PROYECTO DESARROLLADOS EN LA O.T.
T.14.: Proyectos sobre edificios existentes. T.15.: Proyecto de derribo.
UNIDAD TEMTICA IV: DIRECCIN FACULTATIVA
T.16.: Acta de replanteo, comienzo de obra y direccin de obra. T.17.: Documentacin de obra ejecutada.
UNIDAD TEMTICA V: OTROS TRABAJOS RESALIZADOS EN LA O.T.
T.18.: Peritaciones e informes. T.19.: Expedientes de ruina.
COMPETENCIAS ESPECFICAS.
CONOCIMIENTOS DISCIPLINARES : el alumno debe saber sobre los diversos proyectos de edificacin en cuanto a su contenido y direccin.
CONOCIMIENTOS DISCIPLINARES: el alumno debe saber redactar proyectos tcnicos, elaborar estudios, peritaciones, dictmenes, e infor-
mes as como desenvolverse n la direccin de la ejecucin de la obra.
COMPETENCIAS ACADMICAS GENERALES: seguir un mtodo de trabajo, y lograr una capacidad de razonamiento, de exposicin de
ideas y de comunicacin a travs de la palabra y la imagen.
INSTRUMENTALES: capacidad de organizacin y planificacin, de comunicacin oral y escrita y de toma de decisiones.
PERSONALES: trabajo en equipo, razonamiento crtico y compromiso tico.
SISTMICAS: aprendizaje autnomo y adaptacin a nuevas situaciones.
OTRAS COMPETENCIAS: capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica, conocimientos bsicos de la profesin y capacidad para
comunicarse con personas no expertas.
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METODOLOGAS
Aprendizaje activo mediante la realizacin de trabajos similares a los reales de la profesin.
Estudio de casos reales donde el alumno debe investigacin para resolver los problemas.
Clases magistrales
Enseanza basada en mostrar documentacin desde distintas vertientes: internet, proyectos reales, normativa al uso, trabajos de profesionales.
Clases magistrales 25 0,8 20 45
Prcticas individuales 8 0 0 8
Trabajos en grupo 4 50 200 204
Exposiciones y debates 15 0,6 10 25
Tutoras 2 0 0 2
Exmenes 5 2 10 15
Revisin de exmenes 1 0 0 1
TOTAL 60 242 300
RECURSOS
VV.AA.: Patologa y tcnicas de intervencin. Fachadas y cubiertas. Edit. Munilla-leria (1999)
SCHMITT, H: Tratado de construccin. Edit. Gustavo Gili (1978)
ALLEN, E: Como funciona un edificio. Edit. Gustavo Gili (1982)
BRUSOLA SIMN, F: Oficina Tcnica y Proyectos. Universidad Politcnica de Valencia. (1999)
CHACN ORTEGA, L.: Manual de impresos y formularios para ayuntamientos. Instituto Estudios Administracin Local (1985)
CERES FRAS, L: Oficina Tcnica. E.U. de Arquitectura Tcnica de la Universidad de Granada (1982)
MARTNEZ MAS, F.: El Contrato de obra analizado para constructores y promotores. CISS Praxis. Valencia 2000.
VV.AA.: Normas gua para la redaccin de proyectos de arquitectura. C.O.A. Asturias. 1994.
FAWCETT, A.: Arquitectura, curso bsico de proyectos. Gustavo Gili. Barcelona 1999
SEVILLA LPEZ, J.M.: Cmo se construye una vivienda. Gustavo Gili. Mxico 1978
NEUFERT, E.: Arte de proyectar en Arquitectura. Gustavo Gili. Barcelona 1999
REGALADO F. Y FARR, B.: Biblioteca de detalles constructivos metlicos, de hormign y mixtos. Cype Ingenieros S.A. Alicante 1997.
ARIZMENDI BARNES. L.J.: Ejemplos de proyectos de instalaciones en edificios de viviendas. EUNSA. Pamplona 1996.
GARCA VALCARCE, A.: Derribos, demoliciones, actuaciones sobre el terreno. E.T.S. Arquitectura, Universidad de Navarra. EUNSA. Pamplona
1995.
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HUERTE FUERTES, R. Y OLIVARES SANTIAGO, M.: Demoliciones. EDITAN S.A. Sevilla 1995
ORTEGA ANDRADE, F.: La obra de fbrica y su patologa. C.O.A. Canarias. Canarias 1999
SERRANO ALCUDIA, F.: Patologa de la edificacin: el lenguaje de las grietas. Fundacin Escuela de la Edificacin. Madrid 1997.
MERCHN GABALDN, F.: Manual para la direccin de obras. CIE inversiones editoriales. Madrid 1999.
RUBIO GONZLEZ, A.: Manual de gestin de las obras de contratacin pblica. Edita M Carmen Ortego Peas. 2000.
VV.AA.: Manual de uso y mantenimiento del edificio. Instituto de la Construccin de Castilla y Len. Madrid 1999.
VV.AA: Manual ley de ordenacin de la edificacin. Fundacin Aparejadores C.O.A.A.T. Sevilla. Sevilla, 2000.
VV.AA.: Manual de uso y mantenimiento del edificio. Instituto de la Construccin de Castilla y Len. 1999.
HERRERA CATENA, J.: Responsabilidades en la construccin. Edita Autor. Granada, 1999.
SEVILLA LPEZ, J.M. (1998), Manual para la redaccin de proyectos de construccin en la administracin pblica, Edita CIE Inversiones Edito-
riales. Madrid, 1998.
LPEZ, A. y GUERRERO-STRACHAN, J.: Instalaciones elctricas para proyectos y obras. Paraninfo S.A. Madrid, 2000.
GRUPO EDITORIAL OCANO.(VV.AA.): Biblioteca Atrium de las instalaciones de agua. Ediciones Atrium S.A./Ocano S.A. Barcelona, 1995.
PLIEGO GENERAL DE CONDICIONES. Direccin General de Arquitectura.
PLIEGO DE CONDICIONES TCNICAS PARTICULARES. Junta de Castilla y Len.
VV.AA.: Enciclopedia de la construccin. Editores Tcnicos asociados S.A. Barcelona.
CALAVERA RUIZ, J.: Editorial INTEMAC. Madrid.
LPEZ CASTELLANOS, J.: Cubiertas y tejados. Manual prctico. Promotora General de Estudios, S.A Cdiz.
HUETE FUERTES, R. OLIVARES SANTIAGO, M.: Demoliciones. Editorial EDITAN S.A. Sevilla, 1995.
MUOZ HIDALGO, M.: Prevencin y soluciones en patologa estructural de la edificacin. Edita Autor. Madrid, 1991.
LPEZ COLLADO, G.: Ruinas en construcciones antiguas: causas, consolidaciones y traslados. Edita MOPU. 1971 (edicin agotada).
VV.AA.: Curso de restauracin y rehabilitacin de edificios antiguos. Edita C.O. Arquitectos de Madrid. Madrid, 1988.
GONZLEZ RODRGUEZ, S. y ARBOLI AYALA, S.: Fincas ruinosas. Edita Autor. Valladolid, 1996.
PONS BOFILL, A.: El dictamen pericial del arquitecto. Edita C.O.A. Catalua, 1997.
RODRGUEZ DE TRO DOMINGO, A. (2000). Siniestros ms frecuentes en la construccin de edificios. Edita. MUSAAT. Madrid, 2000.
CODIGO TCNICO DE LA EDIFICACIN (CTE)
LEY DE ORDENACIN DE LA EDIFICACIN (LOE)
NORMATIVAS SECTORIALES
NORMATIVAS RELATIVAS A LA PROFESIN: Ley de Colegios Profesionales, Ley de Ordenacin de la edificacin, Ley de Atribuciones profesio-
nales, Documentos de Ejecucin de Obras.
NORMATIVAS DE URBANISMO: Cdigo Civil, Ley sobre Rgimen del Suelo y Valoraciones, Reglamentos de Planeamiento, Planes Generales, etc.
NORMAS BSICAS DE LA EDIFICACIN
NORMAS TECNOLGICAS DE LA EDIFICACIN (NTE)
REFERENCIAS ELECTRNICAS: Instituto Tecnolgico de la Construccin ( www.itcl.es), todo sobre arquitectura (www.soloarquitectura.es),
(www.arquitectura.com), arquitectos tcnicos y aparejadores (www.elektra.es), Instituto de Ciencias de la Construccin Eduardo Torroja
(www.cesic.es), Instituto espaol de la arquitectura y el urbanismo (www.inesau.com)
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EVALUACIN
En esta asignatura la realizacin de trabajos prcticos es fundamental por lo que a lo largo de todo el curso el alumno deber llevar a cabo
una serie de ellos.
Dichos trabajos estn clasificados en dos bloques:
Trabajos elaborados fuera del aula (bloque 1): Son dos prcticas a realizar en equipo, cuyo nmero de miembros vara en cada trabajo y
cada curso, siendo el docente quien lo establece en funcin de varios factores. Cada uno de ellos deber ser entregado en formato y fecha indi-
cada en la entrega del enunciado, por lo que aquellos que no cumplan dichos requisitos no sern corregidos ni evaluados. Para su elaboracin,
el equipo de trabajo contar con el apoyo en las tutoras colectivas en el aula y las individuales en el despacho. El primero desarrolla la primera
parte de un proyecto de edificacin mientras que el segundo engloba todos los apartados. Adems, este ltimo ser expuesto en el aula por el
equipo redactor, siendo esta defensa parte de la calificacin.
Prcticas individuales en el aula (bloque 2): se realizarn en el aula de dibujo tcnico o como trabajo de campo y tendrn una duracin
mxima de dos horas, dentro del horario lectivo. El profesor avisar de la convocatoria verbalmente o en el tabln de anuncios del aula.
Existen dos posibilidades para superar la asignatura, entre las que el alumno deber elegir, de manera que slo podr optar por una de las dos.
EXAMEN FINAL TEORA (20%)+ EVALUACIN CONTINUA de PRCTICAS del bloque 1 (60%) y bloque 2 (20%))
Esta posibilidad est abierta a los alumnos que hayan optado por realizar los trabajos en grupo y las prcticas individuales. Para aprobar
mediante este sistema, es imprescindible que el alumno haya presentado todos los trabajos solicitados, tanto los grupales como los individuales,
en formato y fecha establecidos.
Los trabajos en grupo suponen el 60% de la calificacin final (bloque 1)
Las prcticas individuales suponen el 20% de la calificacin final (bloque 2)
El examen final de teora supone el 20% de la calificacin final.
EXAMEN FINAL TEORA (20%)+ EXAMEN FINAL DE PRCTICAS (80%)
Esta posibilidad est abierta a los alumnos que hayan optado por no realizar los trabajos en grupo y las prcticas individuales. El alumno
deber realizar un examen final de prcticas de manera individual que tendr una carga del 80% de la calificacin final.
El examen final de teora supone el 20% de la calificacin final. Esta prueba es nica para todos los alumnos matriculados, independiente-
mente de la opcin elegida.
En cualquiera de las dos posibilidades, para tener superada toda la asignatura el alumno deber tener aprobadas las dos partes indepen-
dientemente.
EXAMEN FINAL DE TEORA
BLOQUES DE PRCTICAS O EXAMEN DE PRCTICAS
En el caso de que el alumno haya superado slo una de las partes, el profesor le guardar la nota aprobada hasta la convocatoria de sep-
tiembre del curso siguiente, de manera que el alumno slo tendr que examinarse de la parte suspensa, salvo que ste estime conveniente rea-
lizar dicha prueba.
Los trabajos en grupo realizados fuera del aula: se evaluar, el contenido grfico, el escrito, la presentacin, los conocimientos de construc-
cin y la redaccin. Asimismo, se valorar el funcionamiento del equipo de trabajo.
Las prcticas realizadas en el aula de forma individual: se valorar el conocimiento en la materia, la presentacin, el dibujo manual y la
redaccin.
Examen de teora de 15-25 preguntas cortas: se evaluarn los conocimientos, la rapidez en contestar y la redaccin.
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Asistir a clase ya que no existe bibliografa concreta para esta asignatura, por lo que las clases magistrales son la base inicial del entendi-
miento de los conceptos para la posterior aplicacin de los mismos.
Asistencia a tutoras desde el principio de la elaboracin de los trabajos.
Participar en clase mediante la exposicin pblica de las dudas y opiniones.
Presentar los trabajos siempre en forma y tiempo estipulado.
Adquirir las habilidades no demostradas en la realizacin de los trabajos, mediante la prctica continua de dibujo a mano alzada y la bs-
queda de informacin, a mayores de la aportada en clase.
ESTRUCTURAS II
Cdigo: 12222
rea: MEDIOS CONTINUOS
Profesor Responsable/Coordinador: JOS GONZLEZ FUEYO
BLOQUE FORMATIVO AL QUE PERTENECE LA MATERIAConjunto de asignaturas vinculadas entre s.
Asignaturas relativas al comportamiento mecnico del Medio Continuo y a la Teora de Estructuras. En concreto:
PREVIAS:
Esttica aplicada a la construccin
Estructuras I.
POSTERIORES:
Dimensionado de estructuras de hormign.
Disear, modelizar y calcular estructuras de edificacin, calculando el reparto de esfuerzos que aparecen en las mismas a partir de las con-
diciones de apoyo, y de las solicitaciones que pueden actuar y que han sido determinadas a partir de las indicadas por la normativa vigente.
PERFIL PROFESIONAL.
Diseo de estructuras de edificacin.
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Para poder seguir esta asignatura los alumnos deben dominar los conocimientos especficos que se adquieren en la asignatura de Estruc-
turas I, por lo que se recomienda no matricularse en ella sin haber cursado con aprovechamiento la citada materia. En caso contrario los alum-
nos pueden encontrarse en la incapacidad de comprender algunas de las explicaciones que se imparten.
Se pretende que los alumnos aprendan y conozcan los sistemas estructurales ms usuales en edificacin as como sus comportamientos
globales. Para ello, a partir de determinar las acciones que sobre ellas actan, siguiendo las normativas aplicables vigentes, deben calcularse
los esfuerzos que se generan sobre los elementos que de ellas forman parte a travs de diversos mtodos de clculo. Dado el peso que las
estructuras de hormign tienen en edificacin se profundizar en el clculo de elementos estructurales de hormign armado.
CONTENIDOS
1 PARTE DE LA ASIGNATURA: ANLISIS ESTRUCTURAL
TEMA 1. TIPOLOGIA DE LAS ESTRUCTURAS
Introduccin. Vigas simplemente apoyadas. Vigas continuas. Cables. Arcos. Vigas en celosa. Entramados planos de nudos rgidos. Tipos de
prticos. Emparrillados. Placas. Lminas. Entramados espaciales. Membranas. Cscaras.
TEMA 2. ESTRUCTURAS RETICULADAS ARTICULADAS
Introduccin. Hiptesis de clculo. Mtodo de los nudos. Mtodo de las secciones. Clculo de las deformaciones. Resolucin de casos hipe-
restticos. Ejemplos resueltos
TEMA 3. ESTRUCTURAS RETICULADAS: MTODO DE LOS DESPLAZAMIENTOS
Introduccin. Grado de indeterminacin cinemtica. Relaciones entre solicitaciones y desplazamientos: Coeficientes de rigidez. Mtodo de
los desplazamientos: Matriz de rigidez de la estructura. Ecuacin matricial. Ejemplos resueltos.
TEMA 4. ESTRUCTURAS RETICULADAS: CLCULO MATRICIAL
Introduccin. Coordenadas locales y globales. Nomenclatura. Matriz de rigidez de una barra en ejes locales. Propiedades. Matriz de rigi-
dez de una barra en ejes globales. Matriz de rotacin. Matriz de rigidez de la estructura. Ensamblaje. Vector de cargas. Ecuacin matricial de
la estructura. Clculo de los desplazamientos de los nudos en ejes globales. Clculo de las reacciones en ejes globales. Clculo de las solici-
taciones en los extremos de las barras en ejes globales. Clculo de las solicitaciones en los extremos de las barras en ejes locales. Ejemplos
resueltos.
TEMA 5. ACCIONES EN LA EDIFICACIN: NORMATIVA
Normativa CTE DB-SE AE.
2 PARTE DE LA ASIGNATURA: ESTRUCTURAS DE HORMIGN
TEMA 7. INTRODUCCIN. INSTRUCCIN DE HORMIGN ESTRUCTURAL (EHE).
Campo de aplicacin de la instruccin. Consideraciones previas. Certificacin. Unidades y medidas. Documentos del proyecto. Principios
generales.
TEMA 8. ANLISIS ESTRUCTURAL.
Idealizacin de la estructura. Mtodos de clculo. Clculo de envolvente de leyes de esfuerzos de acuerdo con procedimientos de la EFHE.
Clculo simplificado de solicitaciones en estructuras.
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TEMA 9. MATERIALES DEL HORMIGN ARMADO.
Hormign, parmetros fundamentales: tamao del rido, consistencia y resistencias. Diagrama tensin- deformacin del hormign. Armadu-
ras pasivas: resistencia y productos. Diagrama tensin-deformacin del acero.
TEMA 10. MTODOS DE CLCULO
Mtodo de las tensiones admisibles. Mtodo de los estados lmites: estados lmite ltimos y estados lmite de servicio. Bases de clculo
orientadas a la durabilidad. Clases generales de exposicin ambiental. Acciones: clasificacin.
TEMA 11. CLCULO EN AGOTAMIENTO. ESTUDIO GENERAL.
Consideraciones generales. Bases de clculo. Dominios de deformacin de las secciones en estado lmite de agotamiento resistente. Ecua-
ciones de equilibrio.
TEMA 12. MTODO SIMPLIFICADO DE CLCULO EN FLEXIN.
Condiciones de equilibrio. Eje neutro lmite. Capacidad mecnica de las armaduras. Momento lmite y momento de clculo. Cuantas geom-
tricas mnimas.
TEMA 13. COLOCACIN DE LAS ARMADURAS PASIVAS.
Doblado de las armaduras pasivas. Distancia entre barras. Anclaje de las armaduras: longitud bsica y longitud neta. Recubrimientos del
hormign. Separadores. Disposiciones relativas a las armaduras.
TEMA 14. ESTADOS LMITE DE AGOTAMIENTO FRENTE A CORTANTE.
Mtodo de las bielas y tirantes. Esfuerzo cortante efectivo. Comprobacin de la compresin oblicua del alma. Comprobacin de la traccin
en el alma. Disposiciones relativas a las armaduras.
PRACTICAS
Problemas: Complementarios a cada uno de los bloques. 26 horas
Prcticas en aula de informtica: 4 horas
Conocer las tipologas de estructuras habituales en edificacin, as como las simplificaciones e hiptesis empleadas en los modelos de
clculo.
Desarrollar estrategias de resolucin de estructuras.
Dominar mtodos de anlisis de las estructuras formadas por barras que permitan conocer los esfuerzos en las secciones y los movimientos
que experimentan sus nudos.
Conocer y determinar las acciones a considerar en la edificacin, manejando e interpretando la normativa vigente.
Trabajo en equipo.
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METODOLOGAS
Clase magistral, metodologa basada en problemas, practicas en aula de informtica,
Seminarios
Tutoras
Otras actividades
Exmenes 5 5
TOTAL
RECURSOS
LIBROS DE CONSULTA PARA EL ALUMNOCTE-DB-SE
CTE-DB-SE-EA
CTE-DB-SE-A
VZQUEZ M.: Clculo Matricial de Estructuras, Ed. Colegio de I.T.O.P. de Madrid. 1992.
ARGELLES LVAREZ: Clculo de Estructuras, III tomos.
CALAVERA J.: Proyecto y Clculo de Estructuras de Hormign. INTEMAC
EDUARDO TORROJA: Razn de ser de los tipos estructurales. Ed. CSIC.
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EVALUACIN
Se realizar un examen final que consistir en el desarrollo de ejercicios prcticos de las dos partes de la asignatura. Se completar con
preguntas de teora.
Se dar prioridad al desarrollo lgico y ordenado del problema. Los errores en operaciones tan slo sern determinantes si los resultados
falsos obtenidos conllevan a resultados finales que con los conocimientos bsicos del alumno sean claramente rechazables
NOTA DEL EXAMEN.
1.- El examen tendr dos partes.
- 1 Parte (impartida por el profesor Jos Gonzlez Fueyo)
- 2 Parte (impartida por la profesor Avelino lvarez Rodrguez)
- Los contenidos correspondientes a cada una de ellas se indican en el temario.
2.- El peso de cada parte en la nota del examen es:
- 1 Parte: (65% 6,5 puntos)
- 2 Parte: (35% 3,5 puntos)
3.- Para aprobar el examen y por tanto la asignatura, ser necesario cumplir las siguientes tres condiciones:
- tener una media de 5 puntos entre las dos partes
- haber obtenido al menos 2,6 puntos en la 1 Parte (40% de los 6,5 puntos de esta parte)
- haber obtenido al menos 1,4 puntos en la 2 Parte (40% de los 3,5 puntos de esta parte)
4.- Si se suspende el examen pero se tiene una nota superior a
- 3,9 puntos en la 1 Parte (60% de los 6,5 puntos de esta parte)
- 2,1 puntos en la 2 Parte (60% de los 3,5 puntos de esta parte)
- esa parte quedar liberada.
Para aprobar la asignatura presentndose slo a una parte, el alumno deber obtener un cinco o ms en la misma. En este caso la nota
media se har considerando un cinco para la parte que tenia liberada. Si no llega al cinco, no aprobar la asignatura, pero se le mantendr la
parte liberada. En este ltimo caso la nota final se har multiplicando nicamente la nota obtenida en la parte de la que se ha examinado por el
peso correspondiente de la parte.
Examen final.
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EQUIPOS DE OBRAS Y MEDIOS AUXILIARES
Equipo docente: CARLOS HERNNDEZ. Duracin: 1. CTRE.
PROGRAMA
PARTE I: EQUIPOS DE OBRA
Tema 1. EQUIPOS DE OBRA. Caractersticas de los equipos de obra. Criterios para la eleccin de maquinaria. Costes de adquisicin. Mer-
cado de segunda mano. Alquiler de maquinaria y equipos de obra.
Tema 2. PLANIFICACION DEL EMPLAZAMIENTO DE LOS EQUIPOS DE OBRA. Generalidades. Documentacin previa. Estudio del empla-
zamiento de las instalaciones provisionales. Estudio del emplazamiento de los equipos de obra. Estudio del emplazamiento de parques, almace-
nes y talleres. Mdulos metlicos para instalaciones provisionales. Hangares plegables. Montajes.
Tema 3. GRUPOS GENERADORES ELCTRICOS. Introduccin. Caractersticas para su eleccin. Tipos y capacidades. Clculo de poten-
cia. Motores empleados usualmente. Refrigeracin.
Tema 4. GRUPOS MOTOCOMPRESORES. Introduccin. Caudal de aire. Presiones. Ubicacin del grupo. Tipos de compresores. Compreso-
res de dos etapas. Regulacin de un compresor. Compresores rotativos.
Tema 5. MQUINAS HERRAMIENTAS DE AIRE COMPRIMIDO. Tuberas y mangueras. Cadas de presin. Clculo del dimetro. Martillos
neumticos. Herramientas neumticas.
PARTE II: MOVIMIENTO DE TIERRAS. EQUIPOS Y MAQUINARIA.
Tema 6. EXCAVACIN, RIPADO Y VOLADURA. Clasificacin del terreno y maquinaria a emplear. Equipos ligeros de ssmica. Velocidades
ssmicas. Eleccin del sistema. Rendimientos y costos.
Tema 7. TRACTOR DE ORUGAS. Origen y objeto. Partes estructurales. Transmisin y avance. Tren de rodaje convencional. Tren de rodaje
flexible. Eleccin del tractororuga para un trabajo dado.
Tema 8. ESCARIFICADOR O RIPPER. Generalidades. Tipos de ripper. Tipos de brazos. Tcnicas de ripado. Valoracin de la produccin del
ripper. Precio de coste del laboreo profundo.
Tema 9. HOJA EMPUJADORA O DOZER. Generalidades. Nomenclatura del equipo dozer. Tipos de hojas. Movimiento y posiciones de la
hoja de empuje. Fases de trabajo. Tipos de Bulldozers. Nomenclatura de los equipos Straightdozer y Angledozer. Potencia de los bulldozers. Dis-
tancia de empuje. Clculo de los rendimientos de los dozers.
Tema 10. PALAS CARGADORAS DE ORUGAS. Conceptos generales. Partes estructurales. Tipos de palas cargadoras. Transmisiones de
avance. Equipos de trabajo. Tren de rodaje. Parmetros caractersticos. Altura de descarga y alcance. Ciclo de trabajo. Formas de carga. Pro-
duccin. Campo de aplicaciones.
Tema 11. PALAS CARGADORAS SOBRE NEUMTICOS. Conceptos generales. Partes estructurales. Transmisin de avance. Equipo de tra-
bajo. Tren de rodaje. Parmetros y especificaciones: caractersticas. Ciclo de trabajo. Formas de carga. Produccin. Campo de aplicaciones.
PARTE III: EQUIPOS DE CARGA Y TRANSPORTE
Tema 12. REMOLQUES, VOLQUETES Y DUMPERS. Introduccin y generalidades. Campo de aplicacin de los remolques. Eleccin del
remolque para un trabajo dado. Conduccin y modo de operacin del volquete. Campo de aplicacin de los volquetes. Eleccin de un volque-
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te para un trabajo determinado. Dumpers autovolquetes. Tipos de dumpers autovolquetes. Vehculos extraviales de acarreo. Camiones de
automviles.
Tema 13. TRAILLAS Y MOTOTRAILLAS. Objeto y generalidades. Mototraillas. Partes estructurales. Ciclo de trabajo. Mtodos de carga.
Mototrailla autocargadora. Mototrailla de empuje y arrastre. Utilizacin de graders para diversos trabajos. Produccin. Campos de aplicacin. Cl-
culos de capacidad de un scrapers. Duracin de un ciclo de operaciones.
PARTE IV: EQUIPOS DE EXCAVACIN Y REFINO
Tema 14. EXCAVADORAS HIDRULICAS. Introduccin. Esquema de componentes. Partes estructurales. Chasis sobre orugas. Chasis sobre
neumticos. Chasis especiales. Superestructuras. Sistema hidrulico. Equipos. Tipos de cuchara de equipo retro. Nomenclatura de excavadoras
hidrulicas sobre orugas. Nomenclatura de excavadoras hidrulicas sobre neumticos. Alcances mximos de la retroexcavadora. Equipos acceso-
rios. Produccin y rendimiento.
Tema 15. NIVELADORAS Y MOTONIVELADORAS. Objeto. Tipos de mquinas. Partes estructurales. Transmisiones de avance. Tren de
rodaje. Equipo de trabajo. Utilizacin. Campo de aplicaciones.
PARTE V: INSTALACIONES DE HORMIGONADO
Tema 16. FABRICACIN DEL HORMIGN. HORMIGONERAS. Generalidades. Fabricacin del hormign. Parmetros de amasado. Amasa-
doras. Hormigoneras. Tipos. Mezcladoras. Comparacin entre hormigoneras y mezcladoras. Hormigonera sobre camin. Cintas para puesta en
obra acopladas sobre autohormigonera. Silo basculante de espera de hormign. Dumper-hormigonera. Centrales e instalaciones de hormign.
Ventajas de las centrales respecto al hormign fabricado en obra.
PARTE VI: PUESTA EN OBRA DE HORMIGN.
Tema 17. BOMBEO DE HORMIGN. Generalidades. Movimiento del hormign en la tubera. Hormign bombeable. Caractersticas y aditi-
vos. Procedimiento de puesta en obra. Bombas de hormign. Tuberas. Presin y potencia de bombeo. Funcionamiento. Organizacin y prctica
en obra.
Tema 18. VIBRACIN DEL HORMIGN. Generalidades. Funcionamiento de un vibrador. Accin del vibrador. Radio de accin de la vibra-
cin. Eficacia de la vibracin. Vibradores externos. Vibradores internos. Reglas vibrantes. Alisadoras rotativas o fratasadoras.
PARTE VII: GRAS
Tema 19. MONTAJE DE GRUAS TORRE. Montaje de gras. Caractersticas de una gra. Montaje de una gra torre. Formas de instalacin
de la base de las gras torre. Cambio de doble reenvo a simple reenvo.
Tema 20. MONTAJE DE GRUAS PLEGABLES. Introduccin. Transporte. Posicionamiento en obra. Montaje de una gra plegable. Equipo
elctrico de mando. Controles y dispositivos de seguridad.
Tema 21. GRUAS TELESCPICAS. Introduccin, trabajos y clasificacin. Chasis portante. Tipos de configuracin de ejes. Motor y transmi-
sin. Estabilizadores. Superestructura. Equipo hidrulico. Pluma telescpica. Plumn de alcance. Cabestrante. Ganchopolipasto. Seguridad.
PARTE VIII: TRABAJO DEL HIERRO
Tema 22. MAQUINARIA PARA EL TRABAJO DEL HIERRO. Mquinas para el doblado del hierro redondo. Cizalla elctrica. Atador mecnico
de armaduras. Remachado y atornillado mecnico.
PARTE IX: TRABAJO DE LA MADERA
Tema 23. MAQUINARIA PARA EL TRABAJO DE LA MADERA. Sierra de cadena. Sierra circular porttil sobre carretilla. Cepilladora porttil
elctrica. Lijadora.
Tema 24. ANDAMIOS Y MAQUINAS ELEVADORAS.
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CALIDAD Y GARANTA EN LA OBRA
Cdigo: 12224
Gestin del proceso
Gestin, aseguramiento y control de la calidad.
PERFIL PROFESIONAL.
Tcnico de control y gestin de la calidad
Es recomendable que la asignatura se curse cuando se hayan superado la mayor parte de los crditos de la carrera y, particularmente, los
correspondientes al bloque de Tcnicas y Tecnologas de la Construccin
Conocer las tcnicas de Gestin, Aseguramiento y Control de la Calidad.
Saber coordinar la redaccin, aplicacin y actualizacin del manual de calidad, los procedimientos
generales y los procedimientos especficos.
Saber plantear, implantar y verificar los planes de control mediante la aplicacin a la relacin entre control de produccin y de recepcin.
Saber disear sistemas de control documental mediante la aplicacin a sistemas de diseminacin
y trazabilidad de documentos y la aplicacin al desarrollo de los registros de calidad en obra
Saber analizar e interpretar la normativa especfica.
Saber realizar evaluaciones de proveedores de empresas mediante el estudio de los sistemas de las empresas proveedoras y la implanta-
cin de sistemas de auditoria.
CONTENIDOS
Tema 1. Legislacin y normativa espaola y europea. La LOE y la Calidad. El Cdigo Tcnico de la Edificacin La Directiva de Productos de
Construccin.
Tema 2. Normalizacin. Certificacin. Acreditacin
Tema 3. Evolucin histrica de la Calidad. Modelos de referencia. La situacin en el sector de la Construccin. Los costes de la Calidad.
Tema 4. La Gestin de la Calidad. Las Normas ISO 9000:2000.
Tema 5. El Control de la Calidad. Infraestructura de la Calidad en Espaa.
496
Tema 6. El Control a lo largo de las fases de una construccin. Los Materiales: control de Recepcin. Control de la Ejecucin de la obra.
Tema 7. Temas complementarios. Las Herramientas Bsicas de la Calidad. La Ingeniera de la Calidad.
Calidad en la edificacin.
Gestin de la Calidad (redaccin y seguimiento de planes de control)
Gestin de compras y recursos
Auditoria de sistemas de calidad y medio ambiente
Toma de decisiones
Compromiso tico
Motivacin por la Calidad
METODOLOGAS
Leccin magistral. Ejercicios dirigidos. Utilizacin de informacin relativa a la calidad y su bsqueda en Internet. Eventualmente trabajos diri-
gidos.
Clases prcticas 15
Seminarios
Tutoras
Otras actividades
Exmenes
TOTAL 45
497
RECURSOS
GARRIDO: El libro del director de la ejecucin de la obra, Leynfo.r
AENOR.: Gua para la aplicacin de la norma UNE-EN-ISO 9001:2000 en empresas constructoras., AENOR
ASOCIACIN ESPAOLA PARA LA CALIDAD: La calidad de la construccin en Espaa, AEC.
Ley de Ordenacin de la Edificacin.
Cdigo Tcnico de la Edificacin.
EVALUACIN
La evaluacin del alumno se realizar mediante examen presencial. El examen constar de ejercicios tipo test, desarrollo de preguntas del
programa y resolucin de problemas.
La evaluacin podr ser complementada con la realizacin, a lo largo del curso, de trabajos en equipo basados en los criterios de aprendi-
zaje promovidos en el EEES
Examen presencial.
LEGISLACIN APLICADA
Equipo docente: FERNANDO DE LA CRUZ. Duracin: 2. CTRE.
Departamento: ADMINISTRACIN Y ECONOMA DE LA EMPRESA. Crditos (T+P): 5+1
OBJETIVOS
OBJETIVOS DE CONOCIMIENTO:
Introducir al alumno en los conocimientos bsicos de la legislacin aplicada al sector.
Proporcionar un esquema conceptual de las lneas generales de la legislacin en materia de construcciones arquitectnicas.
Proporcionar unos conocimientos especficos de la legislacin, as como el de reas de conocimiento vinculadas con esta disciplina, lo
que proporcionar al alumno una visin global de la problemtica legislativa en materia de construccin.
498
OBJETIVOS DE HABILIDADES:
Conocimiento de la legislacin aplicada al sector.
Identificacin de la problemtica legislativa del sector de la construccin.
Conocimiento de las limitaciones, que desde el punto de vista legal, afectan a las edificaciones.
Conocimiento de las responsabilidades del promotor, constructor y director tcnico por las construcciones realizadas.
OBJETIVOS DE ACTITUDES:
Que al alumno sea consciente de la legislacin del sector de la construccin.
PLAN DE TRABAJO
La Leccin magistral.
Apuntes.
Tutoras.
EVALUACIN
Examen final (convocatoria de junio y septiembre).
Constar de diversas cuestiones y ejercicios tericos relacionados con el temario.
PROGRAMA
PARTE I.- ORGANIZACIN DE LAS ADMINISTRACIONES PBLICAS. 1.1.- Administracin General del Estado, Autonmica y Local. 1.2.-
El Ministerio de Obras Pblicas, Transporte y Medio Ambiente.
PARTE II.- REGIMEN URBANISTICO DE LA PROPIEDAD DEL SUELO.
PARTE III.- VALORACIONES DEL SUELO Y OBRAS.
PARTE IV.- PLANEAMIENTO URBANSTICO DEL TERRITORIO.
PARTE V.- EJECUCIN DEL PLANEAMIENTO URBANISTICO.
PARTE VI.- EXPROPIACIONES Y RGIMEN DE VENTA FORZOSA DE LA PROPIEDAD URBANA.
PARTE VII.- INDEMNIZACIONES POR ACTUACIN URBANSTICA.
PARTE VIII.- INTERVENCIN ADMINISTRATIVA EN LA EDIFICACIN Y USO DEL SUELO Y DISCIPLINA URBANSTICA.
PARTE IX.- INSTRUMENTOS DE INTERVENCIN EN EL MERCADO DEL SUELO.
PARTE X.- EL DOMINIO PBLICO. 9.1.- Utilizacin del dominio pblico. 9.2.- Usos comunes y privativos. 9.2.- Legislacin sobre aguas,
montes y minas. 9.3.- Limitaciones a la propiedad en la normativa de costa y carreteras. 9.4.- Servidumbres legales.
PARTE XI.- LA VIVIENDA DE PROTECCIN OFICIAL. 11.1.- Concepto. 11.2.- La calificacin provisional y definitiva. 11.3.- Promocin pbli-
ca y privada. 11.4.- Duracin, destino, limitaciones de uso.
PARTE XII.- EL CONTRATO DE COMPRAVENTA DE VPO. 12.1.- Visado y clusulas. 12.2.- Precios mximos. 12.3.- Entrega de cantidades
a cuenta. 12.4.- Entrega y ocupacin de la vivienda. 12.5.- Escrituracin.
PARTE XIII.- EL CONTRATO DE ARRENDAMIENTO DE VPO 13.1.- Visado y clusulas. 13.2.- Precios mximos de renta. 13.3.- Desahucio.
PARTE XIV.- INFRACCIONES Y SANCIONES EN MATERIA DE VPO.
PARTE XV.- LOS TRIBUTOS. 15.1.- Concepto, naturaleza y clases. 15.2.- Fiscalidad de la vivienda. 15.3.- Haciendas locales: Tasas, contri-
buciones especiales e impuestos. 15.4.- Impuesto sobre construcciones, instalaciones y obras.
499
BIBLIOGRAFA
CARCELLER FERNANDEZ, A.: Instituciones de Derecho Urbanstico, Ed. Motecorvo.
FERNNDEZ RODRGUEZ, T. Manual de Derecho Urbanstico, Ed. Abella.
LASO MARTINEZ, J.: Derecho Urbanstico, Ed. Motecorvo.
SEGURIDAD Y PREVENCIN
Equipo docente: JOS ALONSO GARCA. Duracin: 2. CTRE.
OBJETIVOS DIDACTICOS
Poner al alcance del alumnado informacin sobre una actividad que comporta una gran responsabilidad y que ofrece un amplio abanico de
posibilidades profesionales.
Analizar situaciones concretas con el fin de avanzar en el aprendizaje y en su conexin con el ejercicio profesional.
PLAN DE TRABAJO
Programa terico:
Aportacin documental y exposicin conceptual esquemtica.
Temas prcticos:
Anlisis y comentarios sobre situaciones reales.
Desarrollo de estudios y planes de seguridad.
EVALUACION
Ejercicios tericos sobre la materia expuesta.
Ejercicios prcticos sobre los temas prcticos.
Trabajos monogrficos de investigacin individual y por equipos.
PROGRAMA
TEMA 1. INTRODUCCIN
LECCIN 1. - SEGURIDAD Y PREVENCION EN EL SECTOR DE LA CONSTRUCCIN. Conceptos. Antecedentes y evolucin histrica.
Singularidad del proceso constructivo. Resumen de la problemtica del sector. Alternativas: La gestin de la prevencin. Los principios de la
accin preventiva. Organizacin de la prevencin. Organos de representacin especializada. Auditoras.
LECCIN 2. - RD 1627/97 POR EL QUE SE ESTABLECEN LAS DISPOSICIONES MINIMAS DE SEGURIDAD Y DE SALUD EN LAS
OBRAS DE CONSTRUCCIN
500
TEMA 2. EVALUACIN DE RIESGOS Y PLANIFICACIN DE LA PREVENCIN
LECCIN 3. - RIESGOS EN LAS OBRAS DE CONSTRUCCIN. Conceptos previos. Anlisis de los riesgos. Control del riesgo y su gestin.
Evaluacin de riesgos. Conceptos y metodologas. Cuestiones de inters sobre la evaluacin de riesgos. Evaluacin de riesgos segn el I.N.S.H.T.
LECCIN 4. - SISTEMAS DE PREVENCIN Y PROTECCIN DE RIESGOS. Sistemas de control en el origen; en el medio y en el recep-
tor. Medidas de carcter administrativo. Tcnicas de seguridad. Tipologa. La seguridad integrada. Protecciones colectivas: definiciones, caracte-
rsticas y relacin de las ms visuales. Protecciones individuales. Definiciones, niveles de proteccin, clasificaciones. Evaluacin de la eficacia de
las protecciones.
LECCIN 5. - LEY 31/1995 DE 8 DE NOVIEMBRE DE PREVENCIN DE RIESGOS LABORALES.
LECCIN 6. - LA GESTIN DE LA PREVENCIN EN LA CONSTRUCCIN. Consideraciones previas. Conceptos y premisas bsicos. Plani-
ficacin de la prevencin. Organizacin y control de la prevencin. La formacin tcnica integral como punto de partida. RD 39/1997.
TEMA 3. EL PROCESO CONSTRUCTIVO Y SU DESGLOSE A EFECTOS DE PREVENCIN SEGURIDAD
LECCIN 7. - ORGANIZACIN PREVENTIVA DE LA OBRA. Consideraciones previas. Organigramas y su revisin. Seguridad y riesgos
relativos a: maquinaria, medios auxiliares, herramientas. Esquemas de evaluacin de riesgos y planificacin de la prevencin: antes del inicio de
la obra, durante la ejecucin de la obra., el plan operativo de prevencin.
LECCIN 8.- OPERACIONES PREVIAS E INSTALACIONES PROVISIONALES. Anlisis previos: subsuelo, suelo, entorno. Instalaciones pro-
visionales de obra: vallado, accesos, sealizaciones, acometidas, instalaciones de higiene y bienestar. Plano de organizacin general de la obra.
Clculo de instalaciones y protecciones individuales segn el I.N.S.H.T.
LECCIN 9.- DERRIBOS Y DEMOLICIONES. Conceptos. Principios bsicos. Actividades previas. Principales sistemas de derribo y/o
demolicin.
LECCIN 10.- MOVIMIENTO DE TIERRAS. Datos y estudios previos. Modalidades. Proceso de ejecucin. La seguridad en el movimiento
de tierras.
LECCIN 11.- CIMENTACION Y ESTRUCTURAS. Datos previos. Tipologas. Descripcin del proceso de ejecucin. La seguridad en las
fases de cimentacin y estructura.
LECCIN 12.- CERRAMIENTOS Y CUBIERTA. Datos previos. Tipologa. Descripcin del proceso de ejecucin. Seguridad en las fases de
cerramientos y cubierta.
LECCIN 13.- DIVISIONES Y REVESTIMIENTOS. Datos previos. Tipologa. Eleccin del proceso. Seguridad en las fases de divisiones y
revestimientos.
LECCIN 14.- INSTALACIONES. Electricidad. Fontanera y aparatos sanitarios. Calefaccin. Aire acondicionado. Telecomunicaciones.
Ascensores, montacargas, escaleras mecnicas. Gas. Contra incendios. Seguridad en las distintas instalaciones.
LECCIN 15.- ACABADOS. Carpintera de madera. Carpintera metlica y de p.v.c. Vidrios. Pinturas y barnices. Aislantes e impermeabili-
zaciones.
LECCIN 16.- URBANIZACION Y JARDINERIA. Datos previos. Casustica. Seguridad en las fases de urbanizacin y jardinera.
NOTA: La seguridad en las fases relacionadas desde la leccin 9 a la 16 incluye siempre el siguiente anlisis:
Riesgos. Medidas preventivas. Protecciones colectivas. Protecciones individuales.
TEMA 4. LA SEGURIDAD Y SALUD DURANTE LAS FASES DE PROYECTO Y EJECUCIN DE LAS OBRAS
LECCIN 17.- ESTUDIO BSICO DE SEGURIDAD Y SALUD. Desarrollo segn RD 1627/97. Documentos: Memoria. Informacin para tra-
bajos futuros. Informacin para elaboracin del Plan. Relacin de normativa. Metodologas para la redaccin de estudios bsicos de seguridad y
salud. Programas informticos.
501
LECCIN 18.- EL ESTUDIO DE SEGURIDAD Y SALUD. Justificacin segn RD 1627/97. Documentos : Memoria. Pliego de condiciones.
Mediciones y presupuesto. Planos. Metodologas para la redaccin de estudios de seguridad y salud. Programas informticos.
LECCIN 19.- EL PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD. Contenido y documentos segn proceda de: a)estudio bsico de seguridad y salud.
b)estudio de seguridad y salud. Acta de aprobacin. Control y revisiones del plan de seguridad y salud.
TEMA 5. LA SEGURIDAD Y SALUD EN TRABAJOS EN EDIFICIOS
LECCIN 20.- LA INTERVENCIN EN EDIFICIOS EXISTENTES. Consideraciones previas. Normativa de aplicacin. Tipologa de la inter-
vencin: Elementos estructurales. Divisiones interiores. Envolvente del edificio. Instalaciones del edificio. Procesos patolgicos. Seguridad en el
edificio y en la intervencin.
LECCIN 21.- LA SEGURIDAD EN EL MANTENIMIENTO DE EDIFICIOS. Estudios previos del edificio. Accin preventiva sobre el proyecto.
Definicin de actividades. Seguridad sobre mquinas, equipos e instalaciones: Metodologa. Relacin de trabajos. Riesgos derivados. Sistemas
fijos y mviles de seguridad.
TEMA 6. LOS ACCIDENTES EN LA CONSTRUCCIN
LECCIN 22.- ACCIDENTES DE TRABAJO Y ENFERMEDADES PROFESIONALES. Accidentes de trabajo: Concepto. Clasificacin. Tipos
de incapacidad. Enfermedad profesional: Concepto. Tipologa. Diferencias entre accidente de trabajo y enfermedad profesional. Otros daos deri-
vados del trabajo. Costes de los daos laborales. Disciplinas bsicas en materia de prevencin de riesgos laborales: medicina, seguridad e higie-
ne, ergonoma y psicosociologa. Investigacin de accidentes. Estadstica de la accidentalidad.
LECCIN 23.- SOCORRISMO Y PRIMEROS AUXILIOS. Conceptos. Declogo del socorrismo. Caractersticas de la actuacin del socorrista.
Evaluacin del herido y fases de actuacin. Patologas: Hemorragias. Quemaduras. Fracturas. Formacin en socorrismo laboral.
LECCIN 24.- EMERGENCIA Y EVACUACIN. Introduccin. Definiciones previas. Actuaciones del empresario. Principales situaciones a
tener en cuenta: Incendios. Conceptos, tipos, proteccin, organizacin, intervencin. Explosiones. Fugas de gases. Derrames nocivos y vertidos
incontrolados. Fenmenos naturales e incidentes. El informe de seguridad (RD 1254/1999). Plan de emergencia. Autoproteccin: Fines. Manual
de autoproteccin. Simulacros de emergencia. Plan de evacuacin. Sealizacin e iluminacin de emergencia y evacuacin.
TEMA 7. EPILOGO
LECCIN 25.- DOCUMENTACIN RELATIVA A SEGURIDAD Y SALUD EN LAS OBRAS. Evaluacin de riesgos y planificacin de la activi-
dad preventiva. Investigacin de accidentes y enfermedad profesionales y notificacin. Inspecciones de seguridad. Libro de visitas. Aviso previo y
apertura del centro de trabajo. Plan de seguridad y acta de aprobacin. Libro de incidencias. Planes de emergencia y manual de autoproteccin.
Actas y otros documentos.
LECCIN 26.- ORGANISMOS PBLICOS NACIONALES RELACIONADOS CON LA SEGURIDAD Y SALUD Y SUS COMPETENCIAS. La
organizacin internacional del trabajo. La Unin Europea y sus instituciones. Organismos e instituciones nacionales.
LECCIN 27.- DIRECTIVAS DE LA UNIN EUROPEA RELATIVAS A SEGURIDAD Y SALUD Y SU TRANSPOSICIN AL DERECHO ESPA-
OL.
BIBLIOGRAFA
Ley de Prevencin de riesgos laborales y normas complementarias, Leinfor Siglo XXI, S.A.L.
PREZ GUERRA, Alfonso: Planificacin de la seguridad y salud en las obras de construccin, IFAS, seccin Espaa.
BEGUERA LATORRE, Pedro Antonio Manual para estudios y planes de seguridad e higiene - construccin, , Instituto Nacional de Seguridad
en el trabajo.
DURN, P./ GALEC, J./ GUASCH,,J. / LA CHAPELLE,J.M./ LPEZ, R./ MARCET,F./ MCKEC, E.S. / SANFELIX, D./ VICENTE, S.: Temas de
seguridad e higiene del trabajo, Fundacin MAPFRE.
502
GMEZ-CANO HERNNDEZ, Manuel: Gestin de la prevencin de riesgos laborales master de seguridad en la construccin,, Escuela de la
Edificacin. 1998 Madrid.
BEGUERA LATORRE, Pedro Antonio: Manual de seguridad y salud en la construccin, Colegio Oficial de Aparejadores y Arquitectos Tcnicos
de Girona.
ANDUIZA, Rafael/ BEGUERA, Pedro Antonio/ CARRETERO, J. A. / ROMEO, L. M: Soluciones tcnica para los estudios y planes de seguridad
e higiene, , Colegio Oficial de Aparejadores y Arquitectos Tnicos de Madrid.
DPTO. DE TRABAJO Y SS. SOCIALES: Seguridad Prctica en la construccin, Gobierno Vasco.MINGUEZ, Csar y otros, Planificacin y eje-
cucin de la prevencin, Fundacin Escuela de la Edificacin.
IGNACIO MOLT, Juan: Prevencin de riesgos en las obras de construccin, , AENOR.
CD
Gua para la seleccin de EPIs ASEPAL
Prevencin de riesgos laborales I.N.S.H.T.
Ejercicios prcticos curso anterior
Resumen de trabajos de investigacin de cursos anteriores.
Programa de Eval-riesgo.
VALORACIONES INMOBILIARIAS
Equipo docente: M ASCENCIN RODRGUEZ. Duracin: 2. CTRE.
OBJETIVOS
Realizar informes de valoraciones libres y tasaciones hipotecarias.
Diferenciar los tipos de valoraciones.
Aplicar los mtodos de valoracin.
Estructurar informes de tasacin.
Calcular valores inmobiliarios de suelo
Calcular valores de repercusin de suelo.
Realizar informes de tasacin de viviendas y de edificios.
Realizar informes de tasacin de locales comerciales.
PROGRAMA DE TEORA
Tema 1.- El valor inmobiliario: 1.1 Antecedentes. 1.2. Definicin del valor inmobiliario. 1.3. tipo de tasaciones. 1.4. Tipos de valores.
Tema 2.- Principios y definiciones (O. 8005/2003 de Valoraciones hipotecarias): 2.1. Principios fundamentales. 2.2. Definiciones importantes.
2.3. Clases de superficies. 2.4. Aplicacin de la ley del suelo. 2.5. Bienes inmuebles y bienes muebles.
503
Tema 3.- Informes de tasacin: 3.1. Identificacin general. 3.2. Valoraciones de suelo. 3.3. Valoraciones de edificios.
Tema 4.- Mtodos de valoracin: 4.1. Mtodo del coste: Valor de reemplazamiento bruto y neto. 4.2. Mtodo de comparacin: Valor de mer-
cado. Mtodo general y mtodo en valoraciones hipotecarias (O. 805/2003). 4.3. Mtodo residual: Valor de repercusin del suelo y valor del
suelo. 4.4. Mtodo de actualizacin de las rentas: valor de capitalizacin.
Tema 5. - Valoraciones de locales comerciales: 5.1. Divisin de locales por superficie. 5.2. Categoras comerciales de las vas pblicas. 5.3.
Modelo de informe de valoracin. 5.4. Mtodos de valoracin: Coeficiente de tabla de fondo y mtodo de correccin del valor por la forma del
local. 5.4. Valoracin de aparcamientos.
Se realizarn problemas en el aula relacionados con cada tema. El alumno deber realizar ejercicios de prcticas en el aula que tendrn
carcter obligatorio.
BIBLIOGRAFA
SILVN MARTNEZ, L.J. (2003). Tasaciones mercantiles, hipotecarias, catastrales y de mercado, tasaciones periciales contradictorias, peritacio-
nes judiciales: ejemplos prcticos. Editorial Dykinson, Madrid.
CAPARRS NAVARRO, A., ALVARELLOS BERMEJO, R. Y FERNNDEZ CAPARRS, J. (2002). Manual de Gestin Inmobiliaria. Edita Colegio
de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos. Madrid.
PROGRAMACIN Y CONTROL DE OBRAS ASISTIDO POR ORDENADOR
Cdigo: 12237
Profesor: FRANCISCO JAVIER MESONERO BARBERO
Gestin del proceso. Tcnicas de planificacin, programacin y organizacin de la construccin.
Dominar las tcnicas de organizacin, las relaciones tanto lineales como en paralelo de las unidades que intervienen, utilizando grficos de
redes de ncleo-suceso y ncleo-actividad. Obtener conocimientos para controlar los programas ejecutados y disponer la adecuada asignacin
de recursos.
504
PERFIL PROFESIONAL.
Tcnico de planificacin y organizacin de la obra
OBJETIVO de esta asignatura es que el alumno llegue a conocer profundamente y domine las tcnicas en uso de Programacin de Proyec-
tos y se inicie en el uso de los programas informticos ms populares.
CONTENIDOS
Tema 1.- Definicin de Proyecto. Planeacin del Proyecto. Especificaciones del Proyecto. Descomposicin del Proyecto. Actividades. Secuen-
cia de Actividades. Recursos.
Tema 2.- Los mtodos PERT, CPM, ROY y derivados. Conceptos. Grafos. Algoritmos. Holguras. Camino Crtico. Diagramas.
Tema 3.- Aleatoriedad en la Programacin de Proyectos. Compromiso ptimo en la ejecucin de Proyectos. Programacin a Coste Mnimo.
Programacin con recursos limitados. Nivelacin de recursos.
Tema 4.- Herramientas informticas. MS-Project, CA-Superproject. Otros Programas
Planificacin y Organizacin del proceso constructivo
Proyectos de construccin
Informtica aplicada
Gestin del proceso de ejecucin de obras
Aprendizaje autnomo
METODOLOGAS
apreciable de conocimientos sobre el tema.
505
Clases prcticas 30
Seminarios
Tutoras
Otras actividades
Exmenes
TOTAL 45
RECURSOS
ROMERO: Tcnica de programacin y control de proyectos, Pirmide
WEISS: Direccin de proyectos. Las 5 fases de su desarrollo, Addison
Se proporcionarn abundantes referencias en formato electrnico.
EVALUACIN
mente dicho nivel.
Examen presencial
El alumno debe entrenarse suficientemente en la construccin manual de Diagramas de Red y en la aplicacin manual de los algoritmos
de resolucin.
506
PLAN DE SEGURIDAD
Equipo docente: JOS ALONSO GARCA. Duracin: 2. CTRE.
OBJETIVOS DIDACTICOS
Aproximar al alumno a su futura actividad como arquitecto tcnico, incorporando al curso la realizacin de ejercicios prcticos.
Introducirle en la elaboracin y cumplimentacin de documentos para la prevencin, la planificacin, la evaluacin de riesgos, la inspeccin
del trabajo, la investigacin de accidentes.
Desarrollar temas especficos orientados a la formacin del arquitecto tcnico como coordinador de seguridad y salud en las fases de pro-
yecto y ejecucin de obra:
Coordinador de seguridad y salud en fase de proyecto.
Formacin.
Competencias, capacidades y obligaciones.
Relacin con el resto de agentes de la fase de proyecto.
Metodologa.
Coordinador de seguridad y salud en fase de ejecucin.
Formacin.
Competencias, capacidades y obligaciones.
Relacin con el resto de agentes del proceso constructivo.
Metologa.
PLAN DE TRABAJO
Asignatura de carcter eminentemente prctica, enfocada a la realizacin de los distintos documentos indicados en el RD 1627/97: Estudios
Bsicos de Seguridad y Salud, Estudio de Seguridad y Salud, Plan de Seguridad y Salud, complementndolo con la realizacin
de ejercicios consistentes en preparacin y redaccin de documentos relacionados con la prevencin y la seguridad en fases previas y fase de obra:
Evaluacin de riesgos. Check list.
Actas de aprobacin de plan de seguridad.
Partes de accidentes de trabajo.
Costes econmicos de accidentes de trabajo.
Etc.
EVALUACIN
Entrega de trabajos prcticos:
Estudio bsico.
507
Estudio de seguridad.
Plan de seguridad.
PROGRAMA
Tema 1. ESTUDIO DE SEGURIDAD Y SALUD
Tema 2. ESTUDIO BSICO DE SEGURIDAD Y SALUD
Tema 3. PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD.
Tema 4. LA COORDINACIN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL SECTOR DE LA CONSTRUCCIN.
Tema 5. REDACCIN DE DOCUMENTOS RELATIVOS A SEGURIDAD Y SALUD.
BIBLIOGRAFA
LIBROS
PREZ GUERRA, A.: Planificacin de la seguridad y salud en las obras de construccin, Ed. IFAS,
Seccin Espaa.
BEGUERA LATORRE, P.: Manual para estudios y planes de seguridad e higiene-construccin, Ed.
Instituto Nacional en el Trabajo.
ANDUIZA/BEGUERA/CARRETERO/ROMERO: Soluciones Tcnicas para los estudios y planes de
seguridad e higiene, Ed. Colegio Oficial de Aparejadores y Arquitectos Tcnicos de Madrid.
MARTNEZ CUEVAS, RODRGUEZ GMEZ Y OTROS: Manual prctico para elaboracin de estudios de seguridad y salud en obras de edifica-
cin, , Fundacin Cultural del Colegio Oficial de Aparejadores y Arquitectos Tcnicos de Sevilla.
ALVAREZ FERNNDEZ, Jos: Apuntes de seguridad. Estudios de seguridad, Consejo de Colegios de Aparejadores y Arquitectos Tcnicos de
Castilla y Len Este.
CDs
Programa de Eval-riesgo
Ejercicios prcticos del curso anterior
DIMENSIONADO DE ESTRUCTURAS DE HORMIGN
Equipo docente: ANA B. RAMOS GAVILN. Duracin: 2. CTRE.
rea de conocimiento: MECNICA DE MEDIOS CONTINUOS Y TEORA DE ESTRUCTURAS
OBJETIVOS
La asignatura de estructuras de hormign tiene como objetivo general proporcionar a los alumnos las herramientas bsicas para afrontar el
dimensionado y la ejecucin de los elementos estructurales ms habituales de hormign armado: prticos, forjados, elementos de cimentacin,
muros, etc., con un desarrollo de la normativa de aplicacin (EHE).
508
En esta asignatura se consolidan y amplan los conocimientos adquiridos en la asignatura Estructuras II, por lo que no se recomienda matri-
cularse sin haber cursado con un buen aprovechamiento mnimo la asignatura citada.
EVALUACIN
La evaluacin se desarrolla de forma continua, con entrega de prcticas de curso que abarcan la totalidad del programa.
Los alumnos no deseen una evaluacin continua, pueden realizar un examen final que consistir en el desarrollo de ejercicios prcticos.
PROGRAMA DE TEORA
Tema 1. INTRODUCCIN. INSTRUCCIN DE HORMIGN ESTRUCTRURAL (EHE). Campo de aplicacin de la instruccin. Consideracio-
nes previas. Certificacin. Unidades y medidas. Documentos de proyecto. Principios generales.
Tema 2. MATERIALES DE HORMIGN ARMADO. Cementos, agua, ridos, aditivos y adiciones. Parmetros fundamentales del hormign:
resistencia a compresin, tamao mximo del rido, consistencia, ambiente de exposicin. Diagramas tensin/deformacin del hormign. Arma-
dura pasiva: caractersticas mecnicas, caractersticas de adherencia, ductilidad, aptitud de soldeo. Barras corrugadas, mallas electrosoldadas y
armaduras bsicas electrosoldadas en celosa.
Tema 3. BASES DE CLCULO. Exigencias de comportamiento. Clculo de esfuerzos. Mtodo de los estados lmite: estado lmite ltimo y
estados lmite de servicio. Acciones sobre la estructura: clasificacin y combinacin de cargas. Resistencia de clculo.
Tema 4. ESTADO LMITE LTIMO BAJO SOLICITACIONES NORMALES. Consideraciones generales. Bases de clculo. Diagrama rectangu-
lar de clculo. Dominios de deformacin de las secciones. Ecuaciones de equilibrio. Diagramas de interaccin.
Tema 5. MTODO SIMPLIFICADO DE CLCULO DE SECCIONES EN FLEXIN. Condiciones de equilibrio. Profundidad lmite de la fibra
neutra. Capacidad mecnica de las armaduras. Momento lmite y momento de clculo. Cuantas mnimas.
Tema 6. COLOCACIN DE LAS ARMADURAS PASIVAS. Doblado de las armaduras pasivas. Distancia entre barras. Anclaje de las armadu-
ras. Recubrimientos del hormign. Separadores, disposiciones relativas de las armaduras.
TEMA 7. ESTADO LMITE LTIMO FRENTE A CORTANTE. Consideraciones generales. Obtencin del esfuerzo cortante efectivo. Modelo
de bielas y tirantes. Comprobacin de la compresin oblicua del alma. Comprobacin de la traccin en el alma. Decalaje de la ley de flectores.
Disposicin de armaduras.
TEMA 8. ESTADO LMITE DE DEFORMACIN. Consideraciones generales. Tipos de flecha. Momento de fisuracin. Clculo de flecha ins-
tantnea y diferida.
TEMA 9. ESTADO LMITE DE INESTABILIDAD. Estructuras traslacionales e intraslacionales. Comprobacin a pandeo. Mtodo aproximado
de clculo de excentricidad adicional.
TEMA 10. SOPORTES DE HORMIGN ARMADO. Predimensionamiento. Excentricidad. Clculo de armadura longitudinal mediante el uso
de diagramas adimensionales. Disposiciones constructivas. Colocacin de las armaduras en pilares.
TEMA 11. ZAPATAS DE HORMIGN ARMADO. Distribucin de tensiones en el terreno. Comprobacin del terreno. Zapatas rgidas: modelo
de bielas y tirantes, anclaje de armaduras. Zapatas flexibles: comprobacin a flexin, cortadura y punzonado, anclaje de armaduras. Cuantas
mnimas.
TEMA 12. MUROS. Acciones a considerar. Equilibrio al deslizamiento y al vuelco del muro. Tensiones bajo la zapata. Dimensionado armado
del alzado y de la zapata. Cuantas mnimas.
TEMA 13. ESTADO LMITE LTIMO DE AGOTAMIENTO POR TORSIN. Consideraciones generales. Clculo de armaduras. Disposiciones
relativas a las armaduras. Interaccin entre la torsin y otros esfuerzos: torsin combinada con flexin y axil, torsin combinada con cortante.
TEMA 14. ESFUERZOS RASANTES. Esfuerzos rasantes. Clculo de armaduras. Interaccin del esfuerzo rasante con la flexin transversal.
509
Problemas: Casos prcticos para reforzar los conocimientos adquiridos en programa terico, as como planteamiento de casos reales en los
que el alumno sea capaz de dimensionar y armar el elemento estructural objeto de estudio.
BIBLIOGRAFA
CALAVERA J.: Proyecto y Clculo de Estructuras de Hormign. INTEMAC
El arquitecto tcnico puede encargarse de la direccin tcnica y gestin de empresas cons tructoras e inmobiliarias, consulting y estudio de
proyectos, control de calidad, seguridad y de normativas de certificacin, con actividad tanto en el seno de empresas como profesionales inde-
pendientes.
510
5
Ingeniera
Tcnica
Agrcola
512
INGENIERO TCNICO AGRCOLA
Especialidad en Industrias Agrarias y Alimentarias (plan 97)
(B.O.E. de 26/11/1997)
Carga lectiva: 225 crditos: (184,5 troncales y obligatorios - 18 optativos - 22,5 libre eleccin)
1 CURSO
12700 BIOLOGA Y MICROBIOLOGA (troncal) 12 (6T + 6P) anual
12701 CARTOGRAFA Y TOPOGRAFA (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
12702 FSICA (troncal) 7,5 (4T + 3,5P) 1 ctre.
12703 MATEMTICA APLICADA (troncal) 12 (6T + 6P) anual
12704 QUMICA (troncal) 12 (9T + 3P) anual
12705 DIBUJO TCNICO (obligatoria) 6 (3T + 3P) 2 ctre.
12706 INFORMTICA (obligatoria) 4,5 (1,5T + 3P) 2 ctre.
12707 NUTRICIN (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
2 CURSO
12708 CONSTRUCCIONES E INSTALACIONES (troncal) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12709 CALOR Y FRO INDUSTRIAL (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
12710 OPERACIONES BSICAS (troncal) 9 (6T + 3P) anual
12711 INSTRUMENTACIN Y CONTROL DE PROCESOS (troncal) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12712 TECNOLOGA DE LA PRODUCCIN VEGETAL (troncal) 9 (6T + 3P) anual
12713 GESTIN EMPRESARIAL (troncal) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12714 RESISTENCIA DE MATERIALES (obligatoria) 4,5 (1,5T + 3P) 1 ctre.
12715 ELECTRICIDAD INDUSTRIAL (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12716 ENOLOGA BSICA (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12717 MICROBIOLOGA INDUSTRIAL (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12718 PRODUCCIN ANIMAL (obligatoria) 6 (4,5T + 1,5P) 2 ctre.
12719 BROMATOLOGA (obligatoria) 4,5 (4,5T) 1 ctre.
3 CURSO
12720 OFICINA TCNICA (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
12721 ECONOMA APLICADA (troncal) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
12722 TECNOLOGA DEL MEDIO AMBIENTE (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
513
12723 ING. DE LAS INDUST. CEREALISTAS Y EXTRACTIVAS (obligat.) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
12724 ING. DE LAS INDUST. LCTEAS Y DE FERMENTACIN (obligat.) 6 (3T + 3P) 2 ctre.
12725 ING. DE LAS INDUST. CRNICAS (obligatoria) 6 (3T + 3P) 2 ctre.
12726 ING. DE LAS INDUSTRIAS CONSERVERAS (obligatoria) 6 (3T + 3P) 2 ctre.
12727 GESTIN DE LA CALIDAD (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre.
12728 SEGURIDAD ALIMENTARIA (obligatoria) 6 (4,5T + 1,5P) 1 ctre.
12729 PROYECTO FIN DE CARRERA 3 (3P)
12730 TECNOLOGIA DE LA CONGELACIN DE ALIMENTOS (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre. 1 bloque
12731 HIDRULICA DE RIEGOS (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre. 1
12734 HORTOFRUTICULTURA (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre. 1
12735 CULTIVOS HERBCEOS (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre. 1
12737 QUMICA ENOLGICA (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre. 2
12738 BIOQUMICA Y MICROBIOLOGA ENOLGICAS (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 1 ctre. 2
12739 ANLISIS Y CONTROL DE VINOS (optativa) 4,5 (1,5T + 3P) 2 ctre. 2
12740 INGENIERA ENOLGICA (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre. 2
Asignaturas optativas: El alumno deber elegir uno de los dos bloques ofertados en 3 curso y cursar 18 crditos.
El presente plan de estudios de Ingeniera Tcnica Agrcola (esp. en Industrias Agrarias y Alimentarias) es a extinguir puesto que
a partir del curso 2010-2011 comienza a impartirse el 1
er
curso del nuevo ttulo de Grado de Ingeniera Agroalimentaria. Por ello, los
estudiantes con asignaturas pendientes de 1 de Ingeniera Tcnica Agrcola no van a recibir docencia terica ni prctica de las mis-
mas, teniendo nicamente derecho a tutoras y exmenes de tales asignaturas.
514
. INGENIERA TCNICA AGRCOLA, ESPECIALIDAD INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS
515
|NCEN|ER|A TE6N|6A ACR|60LA 6UR80 A6A0EH|60 2010-2011
9:00-10:00
(T) Au|a A-112-ll
E|eclr|c|dad lrduslr|a|
J. 3|rr Fuerles
Caslaro
(T) Au|a A-112-ll
J. 3|rr Fuerles
Caslaro
(T) Au|a A-112-ll
J. 3|rr Fuerles
Caslaro
10:00-11:00
(T) Au|a A-112-ll
Ca|or y Frio lrduslr|a|
(T) Au|a A-112-ll
8roralo|ogia
J. A|lorso 0rez 8rez
Ara V 0orz|ez
Parars
(T) Au|a A-112-ll
Tecro|. Produc. vegela|
Vargar|la Vorr Varlir
Por 0elerr|rar
(T) Au|a A-112-ll
Por 0elerr|rar
11:00-12:00
(P) Au|a A-112-ll
(P) Au|a A-112-ll
Fco. J. 8ragado 0orz|ez
Jos A. 3arlos Prez
(P) Au|a A-112-ll
Ca|or y Frio lrduslr|a
(T) Au|a A-112-ll
8roralo|ogia
Ara V 0orz|ez
Parars
12:00-13:00
(T) Au|a A-112-ll
0esl|r Erpresar|a|
Jos L. lerrero Torarzo
(P) Au|a A-112-ll
Jos A. 3arlos Prez
(P) Lao. Prod. vegela|
Por 0elerr|rar
(P) Au|a A-112-ll
0esl|r Erpresar|a|
13:00-11:00
(T) Au|a A-112-ll
8roralo|ogia
Ara V 0orz|ez
Parars
(T) Au|a A-112-ll
(P) Lao. Prod. vegela|
Por 0elerr|rar
(P) Au|a A-112-ll
0perac|ores 8s|cas
Jav|er v|rue|a 3erraro
1:00-1Z:00
(P) Au|a A-112-ll
0esl|r Erpresar|a|
(T) Au|a A-112-ll
1Z:00-18:00
(T) Au|a A-112-ll
0perac|ores 8s|cas
(T) Au|a A-112-ll
0perac|ores 8s|cas
18:00-19:00
(T) Au|a A-112-ll
19:00-20:00
(P) Au|a A-112-ll
516
9:00-10:00
Prcl|cas de Carpo,
v|s|las a Erpresas y
Cerlros de lrvesl|gac|r
10:00-11:00
(T) Au|a A-112-ll
V|croo|o|ogia lrduslr|a|
V Carrer Lpez Cuesla
(T) Au|a A-112-ll
Por 0elerr|rar
(T) Au|a A-112-ll
lrslrurerl. y Corlro|
Procesos
V Teresa Escr|oaro
8a||r
(P) Au|a A-112-ll
Procesos
V Teresa Escr|oaro
8a||r
11:00-12:00
(T) Au|a A-112-ll
Por 0elerr|rar
(T) Au|a A-112-ll
Procesos
V Teresa Escr|oaro
8a||r
(T) Au|a A-112-ll
Ero|ogia 8s|ca
V Yo|arda 0ul|rrez
Fdez.
(T) Au|a A-112-ll
V|croo|o|ogia lrduslr|a|
12:00-13:00
(T) Au|a A-112-ll
Corslrucc|ores e
lrsla|ac|ores
F||x lerrrdez Juar
(T) Au|a A-112-ll
Ero|ogia 8s|ca
V Yo|arda 0ul|rrez
Fdez.
(P) Au|a A-112-ll
Por 0elerr|rar
(P) Lao. V|croo|o|ogia
V|cro. lrduslr|a|
(3 dias cualr|r./grupo)
13:00-11:00
(P) Au|a A-112-ll
Corslrucc|ores e
lrsla|ac|ores
F||x lerrrdez Juar
(T) Au|a A-112-ll
Corslrucc|ores e
lrsla|ac|ores
F||x lerrrdez Juar
(P) Au|a A-112-ll
Por 0elerr|rar
(P) Lao. 8|o|ogia
V|cro. lrduslr|a|
1:00-1Z:00
(T) Au|a A-112-ll
0perac|ores 8s|cas
(T) Au|a A-112-ll
0perac|ores 8s|cas
(P) Laooralor|o 8roralo|ogia
Ero|ogia 8s|ca (3 |oras/3 dias cualr|r./grupo)
V Yo|arda 0ul|rrez Fdez. / J. A|lorso 0rez
8rez/
Ara V 0orz|ez Parars
(P) Laooralor|o V|croo|o|ogia
V|cro. lrduslr|a| (2 |oras/3 dias cualr|r./grupo)
(P) Laooralor|o Producc|r vegela|
Tec. Prod. vegela| (2 |oras/3 dias cualr|r./grupo)
Vargar|la Vorr Varlir / Fco. J. 8ragado 0orz|ez /
Jos A. 3arlos Prez
Prcl|cas de Carpo de
Producc|r Ar|ra|
(Aor|| y Vayo)
J. Er|||o Yares 0arcia
1Z:00-18:00
(T) Au|a A-112-ll
Producc|r Ar|ra|
(P) Au|a A-112-ll
0perac|ores 8s|cas
18:00-19:00
(P) Au|a A-112-ll
Producc|r Ar|ra|
(T) Au|a A-112-ll
Producc|r Ar|ra|
19:00-20:00
V|cro. lrduslr|a|
517
9:00-10:00
(T) Au|a A-310-ll
0esl|r de Ca||dad
Aure||o ldez. Rodriguez
(T) Au|a A-310-ll
0esl|r de Ca||dad
(T) Au|a A-310-ll
lrg. lrd. Cerea|. Exlrac.
V Teresa Escr|oaro 8a||r
Car|os Fdez. vasa||o
Prcl|cas de Carpo,
10:00-11:00
(P) Au|a A-310-ll
0esl|r de Ca||dad
(T) Au|a A-310-ll
(T) Au|a A-310-ll
(T) Au|a A-310-ll
3egur|dad A||rerlar|a
V Yo|arda 0ul|rrez Fdez.
11:00-12:00
(T) Au|a A-310-ll
(P) Au|a A-310-ll
(P) Au|a A-310-ll
(T) Au|a A-310-ll
Tecro|. Corge|. A||r.
lsaoe| Rev|||a Varlir
(T) Au|a A-112
0uir|ca Ero|g|ca
12:00-13:00
(T) Au|a A-310-ll
Cu|l|vos leroceos
(T) Au|a A-112
8|oq y V|cro. Ero|g.
N|eves Rodriguez Cous|ro
(T) Au|a A-310-ll
(T) Au|a A-310-ll
0lc|ra Tcr|ca
F||x lerrrdez Juar
ls|dro Tors Ferrrdez
13:00-11:00
(T) Au|a A-310-ll
lrg. lrd. Cerea|. Exlrac.
V Teresa Escr|oaro 8a||r
Car|os Fdez. vasa||o
(P) Au|a A-310-ll
0lc|ra Tcr|ca
F||x lerrrdez Juar
1:00-1Z:00
(P) Lao. Tecro|ogia de A||rerlos
lrger. lrduslr|as Cerea||slas y Exlracl|vas (1 roras/5 dias cualr|r./grupo)
V Teresa Escr|oaro 8a||r/Car|os Fdez. vasa||o
Tecro|ogia de |a Corge|ac|r de A||rerlos (1 roras/1 dias cualr|r./grupo)
(P) Lao. 8roralo|ogia
3egur|dad A||rerlar|a (3,5 roras/1 dias cualr|r./grupo)
0uir|ca Ero|g|ca (1 roras/1 dias cualr|r./grupo)
V Yo|arda 0ul|rrez Fdez./J. A|lorso 0rez 8rez / Ara V 0orz|ez Parars
8|oquir|ca y V|croo|o|ogia Ero|g|cas (3,5 roras/1 dias cualr|r./grupo)
N|eves Rodriguez Cous|ro
(P) Laooralor|o Producc|r vegela|
Cu|l|vos leroceos (2 roras/8 dias cualr|r./grupo)
Vargar|la Vorr Varlir/Fco. J. 8ragado 0orz|ez
Prcl|cas de Carpo,
1Z:00-18:00
(T) Au|a A-310-ll
0lc|ra Tcr|ca
F||x lerrrdez Juar
18:00-19:00
(P) Au|a A-310-ll
0lc|ra Tcr|ca
F||x lerrrdez Juar
19:00-20:00
518
9:00-10:00
Zora rorar|a reservada
para |as c|ases prcl|cas
de |aooralor|o
de |aooralor|o
Prcl|cas de Carpo,
10:00-11:00
(T) Au|a A-310-ll
lrg. lrd. Lcleas Ferrerl.
Ara V v|var 0u|rlara
(T) Au|a A-310-ll
lrg. lrd. Lcleas Ferrerl.
11:00-12:00
(T) Au|a A-310-ll
lrg. lrd. Crr|cas
(T) Au|a A-310-ll
lrg. lrd. Crr|cas
12:00-13:00
(T) Au|a A-310-ll
lorlolrul|cu|lura
(T) Au|a A-310-ll
Ar||s|s y Corl. v|ros
13:00-11:00
1:00-1Z:00
(T) Au|a A-310-ll
Ecororia Ap||cada
Fco. Jav|er 0iaz R|rcr
de |aooralor|o
(T) Au|a A-310-ll
Ecororia Ap||cada
Prcl|cas de Carpo de
l|dru||ca de R|egos
1Z:00-18:00
(T) Au|a A-310-ll
lrger|eria Ero|g|ca
V|gue| A. Luruera Varlirez
(P) Au|a A-310-ll
Ecororia Ap||cada
(T) Au|a A-310-ll
l|dru||ca de R|egos
18:00-19:00
(T) Au|a A-310-ll
lrger|eria Ero|g|ca
(T) Au|a A-310-ll
lrg. lrd. Corserveras
(T) Au|a A-310-ll
l|dru||ca de R|egos
19:00-20:00
(T) Au|a A-310-ll
lrg. lrd. Corserveras
(P) Laooralor|o de Tecro|ogia de A||rerlos:
lrger|eria lrduslr|as Lcleas y Ferrerlal|vas (5 ses|ores de 1 roras/grupo) - Ara V v|var 0u|rlara
lrger|eria lrduslr|as Corserveras (5 ses|ores de 1 roras/grupo) - Ara V v|var 0u|rlara / V|gue| A. Luruera Varlirez
lrger|eria lrduslr|as Crr|cas ( ses|ores de 1,5 roras/grupo) - lsaoe| Rev|||a Varlir
lrger|eria Ero|g|ca (15 roras/grupo) - V|gue| A. Luruera Varlirez
(P) Laooralor|o de 8roralo|ogia:
Ar||s|s y Corlro| v|ros (1 ses|ores de 1 roras/grupo) - V Yo|arda 0ul|rrez Fdez. / J. A|lorso 0rez 8rez / Ara V 0orz|ez Parars
(P) Laooralor|o de Producc|r vegela|:
lorlolrul|cu|lura (8 ses|ores de 2 roras/grupo) - Fco. J. 8ragado 0orz|ez
. INGENIERA TCNICA AGRCOLA, INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS
1 CURSO
BIOLOGA Y MICROBIOLOGA (anual) 1-06-11 30-06-11
CARTOGRAFA Y TOPOGRAFA (1 ctre.) 22-01-11 2-09-11
FSICA (1 ctre.) 14-01-11 8-09-11
MATEMTICA APLICADA (anual) 28-05-11 27-06-11
QUMICA (anual) 25-05-11 20-06-11
DIBUJO TCNICO (2 ctre.) 23-05-11 23-06-11
INFORMTICA (2 ctre.) 30-05-11 21-06-11
NUTRICIN (2 ctre.) 3-06-11 25-06-11
2 CURSO
CONSTRUCCIONES E INSTALACIONES (2 ctre.) 24-05-11 24-06-11
CALOR Y FRO INDUSTRIAL (1 ctre.) 21-01-11 6-09-11
OPERACIONES BSICAS (anual) 26-05-11 1-07-11
INSTRUMENT. Y CONTROL DE PROCESOS (2 ctre.) 2-06-11 21-06-11
TECNOLOGA DE LA PRODUCCIN VEGETAL (anual) 30-05-11 28-06-11
GESTIN EMPRESARIAL (1 ctre.) 22-01-11 3-09-11
RESISTENCIA DE MATERIALES (1 ctre.) 25-01-11 9-09-11
ELECTRICIDAD INDUSTRIAL (1 ctre.) 17-01-11 1-09-11
ENOLOGA BSICA (2 ctre.) 3-06-11 27-06-11
MICROBIOLOGA INDUSTRIAL (2 ctre.) 27-05-11 25-06-11
PRODUCCIN ANIMAL (2 ctre.) 31-05-11 22-06-11
BROMATOLOGA (1 ctre.) 14-01-11 5-09-11
3 CURSO
ECONOMA APLICADA (2 ctre.) 1-06-11 24-06-11
TECNOLOGA DEL MEDIO AMBIENTE (1 ctre.) 18-01-11 9-09-11
ING. INDUSTRIAS CEREALISTAS EXTRACTIVAS (1 ctre) 13-01-11 5-09-11
519
ING. INDUSTRIAS LCTEAS y FERMENTACIN (2 ctre) 26-05-11 1-07-11
ING. DE LAS INDUSTRIAS CRNICAS (2 ctre.) 3-06-11 20-06-11
ING. DE LAS INDUSTRIAS CONSERVERAS (2 ctre.) 28-05-11 30-06-11
GESTIN DE LA CALIDAD (1 ctre.) 24-01-11 8-09-11
SEGURIDAD ALIMENTARIA (1 ctre.) 27-01-11 1-09-11
Op. HORTOFRUTICULTURA (2 ctre.) (1 bloque) 31-05-11 27-06-11
Op. CULTIVOS HERBCEOS (1 ctre.) (1 bloque) 27-01-11 7-09-11
Op. QUMICA ENOLGICA (1 ctre.) (2 bloque) 20-01-11 7-09-11
Op. BIOQUMICA y MICROB. ENOLGICAS (1 Ctre.) (2 bloque) 27-01-11 3-09-11
Op. TEC. CONGELACIN DE ALIMENTOS (1 Ctre.) (1 bloque) 20-01-11 3-09-11
Op. HIDRULICA DE RIEGOS (2 ctre.) (1 bloque) 25-05-11 22-06-11
Op. ANLISIS Y CONTROL DE VINOS (2 Ctre.) (2 bloque) 25-05-11 27-06-11
Op. INGENIERA ENOLGICA (2 ctre.) (2 bloque) 31-05-11 22-06-11
520
PRIMER CURSO
BIOLOGA Y MICROBIOLOGA
Cdigo: 12700
Plan 97. Curso 1
rea: MICROBIOLOGA
Departamento: MICROBIOLOGA Y GENTICA
Profesora Responsable/Coordinadora: MARA DEL CARMEN LPEZ CUESTA
Profesora: NIEVES RODRIGUEZ COUSIO
Dado que Ingeniera Tcnica Agrcola es una titulacin a extinguir, en el presente curso acadmico 2010-2011 no se imparte docencia de
Esta materia se desglosar en el futuro Ttulo de Ingeniero Agroalimentario.
Proporcionar los fundamentos biolgicos necesarios a nivel de la clula y de los organismos para conocer las materias primas vegetales y
animales. Conocer aspectos bsicos de los microorganismos necesarios para entender asignaturas relacionadas con su implicacin en la trans-
formacin y alteracin de alimentos (Microbiologa Industrial de 2 Curso y Bioqumica y Microbiologa enolgica, de 3 Curso) y en el control
microbiolgico. Adquirir capacidades para usar la metodologa bsica de la Microbiologa.
PERFIL PROFESIONAL
Los perfiles ocupacionales relacionados son: Tecnologa y Procesado de productos agroalimentarios y control de calidad y seguridad alimen-
tara. Al tratarse de una materia bsica, sienta los fundamentos para la preparacin de un perfil en el alumno relacionado principalmente con la
elaboracin y el control de la calidad de los alimentos.
Al tratarse de una materia bsica, nicamente sera deseable que los alumnos hubieran cursado Biologa y Qumica en Bachillerato.
OBJETIVOS GENERALES
Adquirir conocimientos bsicos sobre la biologa de los organismos: aspectos morfolgicos, estructurales, bioqumicos, fisiolgicos, genticos
y ecolgicos.
Adquirir un conocimiento general de la metodologa cientfica especfica de la Biologa y en particular de la Microbiologa.
521
Biologa Vegetal y Animal
Conocer las caractersticas generales de los seres vivos y los sistemas de clasificacin
Conocer la estructura de las plantas y animales superiores
Entender cmo tiene lugar el transporte y nutricin en plantas y animales
Conocer los sistemas de reproduccin de plantas y animales y entender sus aplicaciones
Conocer los sistemas hormonales de plantas y animales y entender sus aplicaciones en agricultura y ganaderia.
Biologa Celular y Gentica
Conocer la organizacin general de las clulas: la clula eucaritica y procaritica.
Conocer los principales mecanismos de obtencin de energa (gluclisis, respiracin celular y fermentaciones) as como las rutas anablicas
relacionadas.
Entender el proceso de fotosntesis.
Conocer el proceso de divisin celular o mitosis.
Entender el papel de la meiosis en los organismos con reproduccin sexual.
Entender las leyes de Mendel y resolver problemas sencillos de Gentica clsica.
Entender como se almacena la informacin gentica en los seres vivos y cmo se expresa y aplicar estos conocimientos a la resolucin de
problemas relacionados.
Microbiologa
Conocer el objeto de estudio de la Microbiologa y la metodologa propia de esta ciencia.
Conocer los parmetros relacionados con el crecimiento microbiano y con la destruccin de poblaciones microbianas y resolver problemas
relacionados con estos conceptos.
Conocer los principales mtodos de control del crecimiento microbiano.
Conocer las caractersticas de los principales grupos de microorganismos de inters agroalimentario: virus, diversos grupos de bacterias y
hongos.
Conocer la importancia de algunos microorganismos en la nutricin vegetal y animal y el papel de los microorganismos en los ciclos de los
elementos en la Naturaleza
Edafologa y Climatologa
Adquirir los conocimientos bsicos que le permitan al alumno comprender los aspectos aplicados de la Edafologa y Climatologa a la
Agricultura.
CONTENIDOS
PROGRAMA DE TEORA
BLOQUE I: INTRODUCCIN
Seccin I. ORGANIZACIN JERRQUICA DE LA VIDA
Tema 1. Los seres vivos: unidad y diversidad. Inters del estudio de la Biologa. Caractersticas del mundo biolgico. Niveles de organiza-
cin de los seres vivos. Sistemas de clasificacin. Interacciones.
Bloque II: BIOLOGA VEGETAL
Seccin II. ORGANIZACIN EN PLANTAS
Tema 2. Estructura de las plantas superiores. Clasificacin general de las plantas. Estructura primaria de las Angiospermas: Sistema radicu-
lar y vstago areo. Diferencias entre monocotiledneas y dicotiledneas. Pared celular de las plantas. Principales tejidos de las Angiospermas.
Tipos de clulas vegetales.
522
Tema 3. Crecimiento de las plantas. Ciclos de vida de las plantas. Meristemos. Crecimiento primario: meristemos apicales y tejidos prima-
rios. Organizacin de los tejidos en las hojas. Crecimiento secundario en plantas leosas: meristemos laterales y tejidos secundarios.
Seccin III. FISIOLOGA: FUNCIN DE NUTRICIN
Tema 4. Transporte y nutricin en las plantas. Transporte en la clula vegetal. Concepto de potencial hdrico. Transporte en el tejido vegetal:
simplasto y apoplasto. Transporte en la planta. Movimiento de agua y minerales: mecanismo de tensin-cohesin-adhesin; translocacin de la
savia elaborada. Nutricin vegetal.
Seccin IV. FISIOLOGA: FUNCIN DE REPRODUCCIN
Tema 5. Reproduccin sexual de las plantas. Alternancia de generaciones. Flores. Desarrollo de los gametfitos. Polinizacin. Germinacin
del grano de polen. Doble fecundacin. Desarrollo embrionario. Estructura de la semilla madura. Desarrollo del fruto. Germinacin de la
semilla.Tema 6. Reproduccin asexual de las plantas. Apomixis. Fragmentacin. Estructuras para la replicacin vegetativa. Esquejes, injertos.
Cultivo en tubo de ensayo. Beneficios y riesgos del monocultivo. Comparacin entre reproduccin sexual y asexual.
Seccin V. FISIOLOGA: FUNCIN DE RELACIN
Tema 7. Regulacin y coordinacin en vegetales. Introduccin. Hormonas vegetales: Auxinas, citocininas, giberelinas, c. Abscsico, etileno.
Movimientos de las plantas. Control de respuestas diarias y estacionales. Respuestas a estrs ambiental. Defensa frente a patgenos.
Bloque III: BIOLOGA ANIMAL
Seccin VI. ORGANIZACIN EN ANIMALES
Tema 8. Tejidos de los animales y el medio interno. Tejido epitelial. Caractersticas y funciones. Tipos. Tejido conectivo: clulas y matriz. Tipos. Tejido
nervioso: neuronas y clulas gliales. Tejido muscular. Msculo esqueltico, cardiaco y liso. Medio interno. Homeostasis y circuitos de retroalimentacin.
Seccin VII. FISIOLOGA: FUNCIN DE NUTRICIN
Tema 9. Nutricin animal: funcin digestiva. Tubo digestivo y glndulas accesorias. Pasos en la digestin. Control hormonal de la digestin.
Absorcin. Eliminacin de restos.
Tema 10. Transporte interno en animales. Necesidad de un sistema circulatorio. Fluidos internos: Sangre y linfa. El sistema cardiovascular.
Circulacin pulmonar y sistmica. Estructura de los vasos sanguneos. Intercambio de sustancias entre la sangre y el fluido intersticial. El sistema
linftico: Funciones.
Tema 11. Intercambio de gases en animales. El aparato respiratorio de los mamferos. Intercambio de gases en los pulmones: ventilacin.
Difusin de los gases. Transporte interno de O
2
. Transporte de CO
2
.
Tema 12. Equilibrio hdrico y eliminacin de residuos. Funciones del aparato excretor: Excrecin, equilibrio hdrico y osmorregulacin. Proce-
sos de filtracin, reabsorcin y secrecin. Riones. Estructura y fisiologa de la nefrona. Formacin de la orina. Control hormonal y nervioso de la
actividad del rin.
Seccin VIII. FISIOLOGA: FUNCIN DE RELACIN
Tema 13. Coordinacin hormonal. Sistema endocrino y glndulas endocrinas. Sntesis de hormonas. Tipos de hormonas. Mecanismos de
accin. Hipotlamo y glndula pituitaria. Glndula pineal. Hormonas tiroideas. Hormona paratiroidea y calcitonina. Insulina y glucagn. Glndulas
suprarrenales. Gnadas y hormonas sexuales.
Seccin IX. FISIOLOGA: FUNCIN DE REPRODUCCIN
Tema 14. Reproduccin en animales. Reproduccin sexual en mamferos. Espermatognesis. Control hormonal. Ovarios y folculos. Ovog-
nesis. Regulacin hormonal de la reproduccin en la hembra.
Bloque IV: BIOLOGA CELULAR Y GENTICA
Seccin X. ESTRUCTURA Y FUNCIN DE LA CLULA
Tema 15. La clula procaritica y eucaritica. La membrana citoplasmtica. La clula procaritica: pared celular, matriz extracelular y apndi-
ces extracelulares, ribosomas, inclusiones y sustancias de reserva. Endospora bacteriana. El genoma bacteriano. La clula eucaritica. Orgnu-
los citoplasmticos.
523
Seccin XI. METABOLISMO CELULAR
Tema 16. Aspectos generales del metabolismo celular. Enzimas y reacciones redox. Poder reductor. Mecanismos de sntesis de ATP. Mode-
los nutricionales de los organismos.
Tema 17. Mecanismos de obtencin de energa I. Fotosntesis. Reacciones luminosas y fotosistemas. Fijacin autotrfica del CO
2
: Ciclo de
Calvin-Benson. Otras vas de asimilacin fotosinttica del CO
2
: Plantas C4. Plantas CAM. Fotorrespiracin.
Tema 18. Mecanismos de obtencin de energa II. Catabolismo de hidratos de carbono. Respiracin. Fermentacin. Catabolismo de lpidos y
protenas. Diversidad catablica. Visin general de la biosntesis.
Seccin XII. REPRODUCCIN CELULAR Y GENTICA
Tema 19. Divisin celular. Divisin celular en procariotas. Fases del ciclo celular en eucariotas. Mitosis. Meiosis y reproduccin sexual.
Tema 20. Principios de Gentica clsica. Leyes de Mendel y herencia. Herencia de genes ligados. Frecuencia de recombinacin. Herencia
mendeliana y ciclos de vida.
Tema 21. Bases moleculares de la herencia. Estructura y replicacin del ADN. El cdigo gentico. Transcripcin. Traduccin.
Bloque V: MICROBIOLOGA
Seccin XIII. INTRODUCCIN A LA MICROBIOLOGA
Tema 22. Historia de la Microbiologa. Los microorganismos. Objeto de estudio de la Microbiologa. La generacin espontnea. El papel de
los microorganismos en la transformacin de la materia orgnica, la enfermedad y los ciclos de los elementos.
Seccin XIV. CRECIMIENTO Y CONTROL DEL CRECIMIENTO MICROBIANOS
Tema 23. Crecimiento microbiano e influencia de factores ambientales. Mtodos de medida y caractersticas del crecimiento microbiano.
Tiempo de generacin y tasa de crecimiento. Curva de crecimiento. Cultivo continuo. Efecto de la temperatura, pH, actividad de agua y O
2
sobre
el crecimiento.
Tema 24. Control del crecimiento microbiano por agentes fsicos y qumicos. Importancia del control microbiolgico. Cintica de muerte de
poblaciones microbianas. Esterilizacin por calor: tiempo de reduccin decimal. Otros tratamientos trmicos. Esterilizacin por filtracin y radiacio-
nes. Compuestos qumicos antimicrobianos: principales grupos; conservacin de alimentos.
Seccin XV. GRUPOS MICROBIANOS
Tema 25. Virus. Caractersticas distintivas de los virus. Partcula vrica. Ciclo de multiplicacin vrica. Genomas vricos y expresin de la
informacin gentica. Bacterifagos: ciclo ltico y lisognico.
Tema 26. Bacterias. Caractersticas generales de las Eubacterias y aplicaciones. Conceptos de especie y cepa bacterianas. Criterios de cla-
sificacin bacteriana. Caractersticas fenotpicas de las bacterias. Clasificacin filogentica: visin general.
Tema 27. Hongos. Fisiologa y estructura. Levaduras y hongos filamentosos. Clasificacin. Hongos fitopatgenos. Importancia ecolgica e
industrial de los hongos. Mohos acuticos fitopatgenos.
Seccin XVI. ECOLOGA MICROBIANA
Tema 28. Microorganismos y ecosistemas. Relaciones trficas en los ecosistemas. Funciones de los microorganismos en los ecosistemas.
Microorganismos y ciclos biogeoqumicos: ciclos del carbono, del nitrgeno y del azufre. Biorremediacin.
Tema 29. Interacciones microbianas: simbiosis. Asociaciones entre microorganismos del suelo y plantas: simbiosis rhizobia-leguminosas y
micorrizas. Simbiosis del rumen.
Bloque VI: EDAFOLOGA Y CLIMATOLOGA
Seccin XVII. EDAFOLOGA
Tema 30. Concepto de suelo y constituyentes. Factores formadores del suelo. Perfil del suelo y horizontes edficos. Constituyentes del
suelo: fraccin orgnica e inorgnica.
Tema 31. Componentes inorgnicos y propiedades fsico-qumicas del suelo. Granulometra. Minerales de la arcilla. Capacidad de intercam-
bio catinico, textura, pH, salinidad y caractersticas hdricas.
524
Tema 32. Constituyentes orgnicos del suelo. Materia orgnica. Humificacin. Sustancias hmicas. Complejos arcillo-hmicos y complejos
organo-metlicos. Materia orgnica y fertilidad del suelo.
Seccin XVIII. CLIMATOLOGA
Tema 33. Conceptos generales. Objeto de estudio e inters de la Climatologa. Clima. Otros conceptos: atmsfera y tiempo. Meteorologa.
Mtodos de estudio en Climatologa. Eleccin de observatorios. Climogramas.
Tema 34. Factores que determinan el clima. Factores climticos fsicos externos: astronmicos, geodsicos y geogrficos (relieve, altitud,
latitud). Factores climticos fsicos internos: radiacin. Factores climticos dinmicos: meteorolgicos. Estudio de parmetros climticos.
PROGRAMA DE CLASES PRCTICAS (DE LABORATORIO)
Prctica 1. Compuestos orgnicos: Reconocimiento de la glucosa, sacarosa, lactosa y almidn.
Prctica 2. El microscopio. Tamao y forma celulares: observacin de clulas vegetales, animales, hongos y bacterias.
Prctica 3. Observacin de tejidos vegetales.
Prctica 4. Observacin de tejidos animales.
Prctica 5. Tinciones de microorganismos (bacterias) I.
Prctica 6. Tinciones de microorganismos (bacterias) II.
Prctica 7. Observacin de la mitosis en raz de cebolla.
Prctica 8. Tcnicas de Microbiologa bsica. Esterilizacin. Preparacin de medios de cultivo y material de laboratorio.
Prctica 9. Aislamiento, resiembra y cultivo de microorganismos.
Prctica 10. Curva de crecimiento.
Prctica 11. Agentes qumicos antimicrobianos.
Prctica 12. Bacterifagos.
Prctica 13. Deteccin de actividades enzimticas extracelulares de microorganismos.
Prctica 14. Observacin de Rhizobium en los ndulos radicales del trbol.
PROGRAMA DE CLASES PRCTICAS (DE PROBLEMAS). Planteamiento y resolucin de problemas de Gentica y de Microbiologa.
PROGRAMA DE CLASES PRCTICAS (EN AULA DE INFORMTICA). Sesiones de repaso y resolucin de cuestiones de los bloques de
Biologa Vegetal y Biologa Animal con CD interactivo (Libro Biologa de Campbell y Reece).
Conocer los principales componentes de las clulas y comprender los principios bsicos de los procesos metablicos que tienen lugar en las
clulas.
Conocer las caractersticas morfolgicas y comprender el funcionamiento bsico de los organismos vegetales y animales.
Saber aplicar los conocimientos de la biologa de plantas y animales a aspectos prcticos de la agricultura y ganadera.
Manejar la metodologa bsica para el aislamiento y cultivo de microorganismos.
Saber aplicar los parmetros que miden el crecimiento y la destruccin de poblaciones microbianas.
Conocer las caractersticas generales de diversos grupos microbianos de inters agroalimentario.
INSTRUMENTALES:
525
Personales:
Razonamiento crtico
Sistmicas:
Aprendizaje autnomo
Otras competencias transversales:
Capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica
METODOLOGAS
Clase magistral con el apoyo de medios audiovisuales. Metodologa principal para el programa terico. Se fomentar la participacin del
alumno en la clase.
Clases prcticas interactivas en aula de informtica, con el planteamiento de preguntas y casos para comprender el funcionamiento de ani-
males y plantas.
Resumen y comentario de artculos o partes de libros.
Clases de problemas relacionadas con los temas de Gentica y de crecimiento y control del crecimiento microbianos.
Docencia no presencial a travs de la plataforma Studium de la Universidad de Salamanca.
Seminarios
Tutoras 4 4
Exmenes 8 60 68
TOTAL 117 183 300
526
RECURSOS
CAMPBELL, N. A., REECE, J. B. 2007. Biologa, 7 ed. Editorial Mdica Paramericana. Madrid.
CURTIS, H., BARNES, N.S. SCHNEK, A., FLORES, G. 2.006. Invitacin a la Biologa. 6 ed. Editorial Mdica Paramericana. Madrid.
CURTIS, H., BARNES, N.S. SCHNEK, A., MASSARINI, A. 2.008. Curtis Biologa. 7 ed. Editorial Mdica Paramericana. Madrid.
INGRAHAM, J.L., INGRAHAM, C.A. 1.998. Introduccin a la Microbiologa. 1 Ed. Editorial Revert, S.A. Barcelona.
MADIGAN, M.T., MARTINKO, J.M., PARKER, J. 2004. Brock: Biologa de los Microorganismos,10
ed. Pearson Educacin, S.A., Madrid.

PORTA, J., LPEZ-ACEVEDO, M., ROQUERO, C. 1994. Edafologa para la Agricultura y el Medio Ambiente. Mundi Prensa, Madrid.
PRESCOTT, L.M., HARLEY, J.P., KLEIN, D.A. 2004 Microbiologa,5 ed. McGraw-Hill Interamericana, Madrid.
SOLOMON E. P., BERG L. R., MARTIN D. W., VILLEE, C. 2.001. Biologa, 5 ed. McGraw-Hill Interamericana, Mjico.
TORTORA, G.J., FUNKE, B.R., CASE, C.L.: 2.007. Introduccin a la Microbiologa. Ed. Medica Panamericana. Madrid.
Fotocopias correspondientes a las proyecciones utilizadas as como fotocopias de preguntas de autoevaluacin.
Cuaderno de prcticas elaborado por los profesores.
CD interactivo correspondiente al libro del Campbell, N. A., Reece, J. B. 2007. Biologa, 7 ed. Editorial Mdica Paramericana. Madrid.
EVALUACIN
En la evaluacin de esta asignatura se tendrn en cuenta principalmente los conocimientos que el alumno ha adquirido durante las clases
tericas y que se ven reforzados por las clases prcticas. Asimismo la evaluacin va dirigida a la adquisicin de determinadas habilidades y acti-
tudes que forman parte de los objetivos de esta asignatura.
Exmenes finales en las convocatorias oficiales establecidas.
Los exmenes oficiales constarn de dos partes: una parte de tipo test y una parte de preguntas abiertas cortas.
Pruebas escritas a lo largo del cuatrimestre no eliminatorias.
Resmenes y comentarios de artculos o partes de libros.
Grado de participacin en clase.
Actitud y destreza en las prcticas de laboratorio.
Cuaderno de prcticas.
Examen terico sobre el contenido de las prcticas.
Asistencia a clases
Preparacin diaria de la asignatura
Estudiar consultando los libros recomendados
Trabajar las actividades propuestas por el profesor
Acudir a las tutoras
Leer detenidamente los exmenes, pedir aclaraciones en caso necesario y contestar de forma clara y ordenada
Las anteriormente citadas
Acudir a la revisin del examen para constatar fallos
527
CARTOGRAFIA Y TOPOGRAFA
Cdigo: 12701
Profesor: JOS FRANCISCO CHARFOL DE JUAN
Fundamentos Cientficos de la Ingeniera
Adquirir conocimientos bsicos en el manejo y elaboracin de productos cartogrficos. Adquisicin de datos del territorio.
PERFIL PROFESIONAL.
Levantamientos topogrficos y agrimensura
GENERALES:
ESPECFICOS:
Aprender el manejo y elaboracin de cartografa
CONTENIDOS
TERICOS:
Tema1: TOPOGRAFIA, CARTOGRAFA Y GEODESA: Definiciones. Concepto de escala. Representacin del relieve. Proyecciones cartogr-
ficas, el Mapa Topogrfico Nacional. Los sistemas de referencia
528
Tema2: INSTRUMENTOS TOPOGRFICOS: Introduccin. El taqumetro y la estacin total. Medida de distancias. Medida de desniveles. El
nivel o equialtmetro.
Tema3: MTODOS TOPOGRFICOS: Introduccin, mtodos basados en medidas angulares, mtodos basados en la medida de ngulos y
distancias. Aplicaciones.
Tema 4: INTROCCIN AL SISTEMA DE POSICIONAMIENTO GLOBAL: Introduccin, fundamentos, componentes del sistema, mtodos de
posicionamiento.
Prctica de escalas.
PRCTICAS DE CAMPO:
Estacionamiento.
Medida de ngulos.
Prcticas con el taqumetro.
Prcticas con la estacin total.
PROBLEMAS:
extensin.
METODOLOGAS
529
Seminarios
Tutoras
Otras actividades
Exmenes 4 4
TOTAL 55
RECURSOS
VZQUEZ MAURE, J, MARTN LPEZ, J, Ed. E.U.I.T. Topogrfica, Madrid 1995.
EVALUACIN
530
FSICA
Titulacin: I.T.A. (plan 97). Curso: 1 CURSO
Equipo docente: SCAR ZURRN / FRANCISCO BRAVO / FRANCISCO ORDAD. Duracin: 1. CTRE.
PROGRAMA DE TEORA
Tema 1. MAGNITUDES FSICAS Y SU MEDIDA. Unidades fundamentales y derivadas. Sistemas. Ecuaciones dimensionales. Errores.
Tema 2. CLCULO VECTORIAL. Operaciones con vectores. Sistemas de vectores
Tema 3. TEORA DE CAMPOS. Campos escalares. Gradiente. Campos vectoriales. Flujo. Divergencia. Teorema de Gauss. Circulacin. Teo-
rema de Stokes.
Tema 4. CINEMTICA. Conceptos cinemticos. Ejemplos. Sistemas de referencia: Movimiento relativo.
Tema 5. DINMICA. Introduccin. Magnitudes caractersticas del estudio dinmico. Principios de conservacin.
Tema 6. DINMICA DE SISTEMAS. Centro de masas. Momento lineal y momento angular de un sistema. Masa reducida. Movimiento del
centro de masas: Ejemplos Rotacin de un cuerpo rgido en torno a un eje fijo. Momento de Inercia. Trabajo y energa en el movimiento de rota-
cin. Energa cintica de un slido libre. Momento angular de un cuerpo rgido respecto al eje de rotacin Esttica.
Tema 7. ESTTICA DE FLUIDOS. Fluidos: propiedades y definiciones. Presin en el seno de un fundo. Ecuacin fundamental de esttica
de fluidos. Medidas de presiones. Fuerzas de presin sobre paredes planas: Centro de presin. Fuerza de flotacin: Estabilidad de cuerpos flo-
tantes y sumergidas. Fenmenos superficiales: Presin debida a la curvatura de la superficie libre, capilaridad.
Tema 8. DINMICA DE FLUIDOS. Movimiento de fluidos, definiciones y caractersticas. Ecuacin de continuidad. Ecuacin del movimiento a
lo largo de un lnea de corriente: Ecuacin de Bernouilli. Aplicaciones. Nmero de Reynols. Circulacin laminar de un fluido viscoso: Ecuacin de
Poiseuille.
Tema 9. CAMPO ELECTROSTTICO. Carga elctrica. Ley de Coulomb. Campo elctrico. Ejemplos. Flujo elctrico: Ley de Gauss. Potencial
elctrico. Conductores en equilibrio electrosttico. Campo y potencial de un dipolo elctrico. Movimiento de un dipolo en un campo elctrico.
531
Tema 10. DIELCTRICOS Y CAPACIDAD. Polarizacin de la materia: vector polarizacin. Desplazamiento elctrico. Teorema de Gauss.
Capacidad. Condensadores. Energa del campo elctrico.
Tema 11. CORRIENTE CONTINUA. Corriente elctrica. Densidad de corriente. Ley de Ohm. Conductividad y resistencia. Energa de una
corriente. Potencia. Generadores y receptores de f.e.m. Teora de circuitos. Leyes de Kirchoff. Mtodo matricial de resolucin. Carga y descarga
de un condensador.
Tema 12. CAMPOS MAGNTICOS. Interaccin magntica. Fuerza magntica sobre una carga en movimiento. Movimiento de una carga en
un campo magntico: Aplicaciones. Fuerza sobre una corriente. Momento magntico sobre un circuito elctrico. Ley de Biot-Savart: Aplicaciones.
Fuerzas entre corrientes. Ley de Ampere: Aplicaciones. Flujo magntico.
Tema 13. INDUCCIN ELECTROMAGNTICA. Ley de induccin de Faraday-Henry. Induccin mutua. Autoinduccin. Circuito RL. Energa
del campo magntico. Descarga oscilante de un condensador: Circuitos LC y LCR
Tema 14. CORRIENTE ALTERNA. Generador de corriente alterna. Corriente alterna en una resistencia. Corriente alterna en un condensador.
Corriente alterna en una bobina. Circuito LCR de corriente alterna. Potencia y resonancia. Conexin de impedancias en serie y en paralelo.
Tema 15. CALOR Y TEMPERATURA. Temperatura: Termmetros y escalas termomtricas. Calor: Calor especfico y capacidad calorfica.
Dilatacin y cambios de estado, calores latentes. Calorimetra. Transmisin de calor.
Tema 16. TEORA CINTICA DE GASES. Postulados. Interpretacin cintica y clculo de la presin de un gas. Concepto cintico de tempe-
ratura. Ley de Dalton. Equiparticin de la energa.
Tema 17. TERMODINMICA. Introduccin. Concepto de trabajo. Clculo del trabajo en sistemas termodinmicos. Primer principio. Aplicacio-
nes: gases ideales. Concepto de entalpa. Segundo principio de termodinmica. Ciclo de Carnot. Entropa: Diagramas entrpicos. La entropa en
procesos reversibles. Procesos irreversibles.
Las prcticas se distribuyen en problemas y prcticas de laboratorio.
Los grupos de prcticas sern de 20 alumnos, asistidos por dos personas.
BIBLIOGRAFA
ALONSO-FINN: Fsica, Ed. F.E.I.
TIPPLER, A.: Fsica, Ed. Revert, Barcelona
FERNNDEZ FERRER/PUJAL: Iniciacin a la Fsica, Ed. Revert
HALLIDAY/RESNIK: Fsica, Ed. C.E.C.S.A. Mxico
ZEMANSKY: Calor y Termodinmica, Ed. Aguilar
GONZLEZ MARTNEZ: La Fsica en problemas, Ed. Tebar Flores
BURBANO DE ERCILLA, S.: Fsica general, Librera General Zaragoza
BURBANO DE ERCILLA, S.: Problemas de Fsica, Librera General Zaragoza
532
MATEMTICA APLICADA
Titulacin: I.T.A. (plan 97). Curso: 1 CURSO
Equipo docente: ANTONIO FERNNDEZ. Duracin: ANUAL
Departamento: MATEMTICA APLICADA. Crditos (T+P): 6+6
PROGRAMA
Tema 1. SISTEMAS DE ECUACIONES LINEALES. Ecuaciones lineales. Sistemas de ecuaciones lineales. Resolucin: mtodo de elimina-
cin, sistemas escalonados, reduccin de Gauss-Jordan, anlisis de las soluciones. Rango de un sistema. Matrices, Definicin. Matriz de coefi-
cientes, ampliada, escalonada reducida. Algoritmo matricial. Rango de una matriz. Teorema de Rouch-Frbenius. Matrices equivalentes. Siste-
mas homogneos. Soluciones.
Tema 2. MATRICES. Clases de matrices. Igualdad. Adicin de matrices. Producto por un escalar. Producto de matrices. Particin de matri-
ces. Expresin matricial de sistemas de ecuaciones. Sistema homogneo asociado. Transposicin de matrices. Matrices simtricas, antisimtri-
cas, ortogonales. Anillo de matrices cuadradas. Inversa de una matriz. Clculo de la matriz inversa. Algoritmo de bloques.
Tema 3. DETERMINANTES. Traza de una matriz. Propiedades. Determinante de una matriz. Propiedades. Menores y Adjuntos. Desarrollo por
una fila o una columna. Regla de Laplace. Producto de determinantes. Calculo numrico de un determinante. Sistemas de Cramer. Resolucin.
Tema 4. ESPACIO VECTORIAL. Definicin. Propiedades. Ejemplos. Subespacios vectoriales. Combinaciones lineales. Envoltura lineal. Siste-
mas libres y ligados. Rango de un sistema de vectores. Bases. Dimensin. Coordenadas. Rango de una matriz y rango de un Sistema de vecto-
res. Ecuaciones paramtricas de un subespacio. Eliminacin de parmetros. Ecuaciones implcitas de un subespacio. Cambio de base.
Tema 5. APLICACIONES LINEALES. Definicin. Clases. Propiedades. Ncleo y conjunto imagen. Expresin analtica de una aplicacin line-
al. Funciones lineales. Endomorfismos y cambios de base. Matriz de una aplicacin lineal. Matrices semejantes. Diagonalizacin. K-espacio de
las aplicaciones lineales. Producto de aplicaciones lineales.
Tema 6. DIAGONALIZACIN. Autovectores. Valores propios. Polinomio caracterstico. Multiplicidad algebraica y multiplicidad geomtrico.
Forma diagonal. Forma cannica de Jordan.
Tema 7. ESPACIO VECTORIAL EUCLIDEO. Producto escalar. Norma de un vector. Espacio normado. Angulo de dos vectores. Ortogonali-
dad. Bases ortonormales. Vectores libres. Bases. Coordenadas. Producto escalar. Producto vectorial. Producto mixto.
Tema 8. GEOMETRA EN R
3
. Espacio Afn. Sistema de Referencia. Rectas y planos. Problemas de incidencia. Paralelismo. ngulos y orto-
gonalidad. Distancia. Problemas mtricos. Cudricas.
Tema 9. INTRODUCCIN AL CLCULO
Tema 10. FUNCIONES REALES DE UNA Y VARIAS VARIABLES. Lmites. Continuidad. Derivacin.
Tema 11. CLCULO INTEGRAL. Integral definidas. Integral indefinida. Mtodos de integracin. Integrales impropias. Integrales mltiples.
Aplicaciones del clculo integral.
Tema 12. RESOLUCIN APROXIMADA DE ECUACIONES. INTERPOLACIN E INTEGRACIN NUMRICA
Tema 13. ECUACIONES DIFERENCIALES
Tema 14. ANLISIS EXPLORATORIO DE DATOS. Estadstica descriptiva.
Tema 15. EXPERIMENTOS BIVARIANTES. Regresin y correlacin entre variables.
533
Tema 16. VARIABLES ALEATORIAS. Funciones de probabilidad-densidad. Funcin de distribucin. Funcin caracterstica. Distribuciones
ms notables. Distribuciones discretas de probabilidad. Distribuciones continuas de probabilidad.
Tema 17. INTRODUCCIN A LA INFERENCIA ESTADSTICA. ESTIMACIN. PRUEBAS DE HIPTESIS
BIBLIOGRAFA
BURGOS, Juan: lgebra Lineal, Ed. McGraw-Hill.
HERNNDEZ, Eugenio: Algebra y Geometra, Ed. Addson-Wesley/U. A. de Madrid.
LIPSCHUTZ, Seymour: lgebra Lineal, Ed McGraw-Hill, 21 edicin.
PTA RUZ, Claudio: Algebra Lineal, Ed. McGraw-Hll.
GRANERO, F.: lgebra Y Geometra Analtica, Ed. McGraw-Hill.
DE LA VILLA, A.: Problemas de lgebra, Ed. Clagsa.
GARCA, J.: Algebra Lineal y Geometra, Ed. Marfil.
ANZOLA/OTROS: Problemas de Algebra. Espacios Vectoriales, Tomo 3. Ed. Los Autores.
STRANG: Algebra Lineal y sus Aplicaciones, Ed. Addison Wesley Iberoamericana
RODRGUEZ DE LA VILLA: Clculo Integral.
CHAPRA/CANALE: Clculo Numrico para Ingenieros
GRANERO: Clculo con Geometra Analtica
SIMONS, G.: Ecuaciones diferenciales con aplicaciones y notas histricas, Ed. McGraw-Hill.
VIEDMA, J.A.: Mtodos Estadsticos, Ed. del Castillo.
WALPOLE-MYERS: Probabilidad y Estadstica, Ed. McGraw-Hill (4 ed)
CUADRAS, C.M.: Problemas de probabilidades y estadstica. Inferencia (vol II), Barcelona E.U.B.
PEA SANCHEZ DE RIVERA: Estadstica. Modelos y Mtodos, Ed. Alianza U.Textos. (2 ed. Rev.)
QUMICA
Cdigo: 12704
Profesora: SOLEDAD SAN ROMN VICENTE
534
Los conocimientos tericos que el alumno adquiere en esta materia son bsicos para abordar numerosas asignaturas del Plan de Estudios,
tales como Biologa, Nutricin, etc. Igualmente, la destreza en el manejo del material y las nociones de seguridad adquiridas en el laboratorio le
sern tiles en todas las asignaturas en las que realice trabajo de laboratorio.
La asignatura, de carcter anual, se encuentra ubicada en el primer curso de los estudios de Ingeniero Tcnico Agrcola. Teniendo en
cuenta los niveles de conocimiento que previamente ha alcanzado el alumno en la Educacin Secundaria, se pretende que adquiera
conocimientos fundamentales de Qumica General, Qumica Orgnica y Bioqumica, y nociones bsicas de Mtodos Instrumentales de Anlisis.
Igualmente, adquirir conocimiento de los reactivos, los materiales y los mtodos habituales de un laboratorio qumico, de sus medidas de
seguridad, as como destreza en el desarrollo de experimentos y en la redaccin de informes sobre el trabajo realizado, teniendo una visin
general y un primer contacto con la forma de trabajo de laboratorio.
PERFIL PROFESIONAL.
Los conocimientos bsicos de Qumica son importantsimos para el trabajo diario en cualquier industria agroalimentaria, que es la
especialidad de Ingeniero Tcnico Agrcola impartida en esta Escuela. En este sentido, la asignatura proporciona los conocimientos bsicos y
esenciales para la preparacin y la manipulacin de compuestos qumicos y la realizacin de anlisis qumicos en el laboratorio.
Sin recomendaciones previas relativas a otras asignaturas de la titulacin, por tratarse de materia de primer curso, aunque s es preciso
haber elegido la orientacin adecuada en la Enseanza Secundaria, habiendo cursado Qumica, Fsica y Matemticas.
Generales
Que el alumno adquiera conocimiento profundo de la materia.
Especficos
Que el alumno adquiera conceptos claros sobre los aspectos fundamentales de Qumica General, Qumica Orgnica, Bioqumica y Mtodos
Instrumentales de Anlisis.
Que el alumno adquiera destreza en la resolucin de problemas y casos prcticos de Qumica General, Qumica Orgnica, Bioqumica y
Mtodos Instrumentales de Anlisis.
Que el alumno conozca los reactivos, los materiales y las tcnicas habituales de un laboratorio qumico.
Que el alumno conozca las normas bsicas de la seguridad en un laboratorio, y se conciencie de la importancia de su cumplimiento.
Que el alumno adquiera destreza en la elaboracin precisa de informes sobre trabajos de laboratorio.
CONTENIDOS
Bloque A: Qumica General.
Tema 1. Qumica: Introduccin y conceptos generales.
Tema 2. Estructura atmica. Modelos atmicos. Configuraciones electrnicas de los tomos.
Tema 3. Clasificacin peridica de los elementos. Propiedades peridicas y no peridicas.
Tema 4. Estados de agregacin de la materia.
Tema 5. El enlace qumico. Enlace inico, covalente y metlico. Fuerzas intermoleculares.
Tema 6. Disoluciones. Propiedades coligativas.
535
Tema 7. Termoqumica. Entalpa, Entropa y Energa libre. Espontaneidad de las reacciones qumicas.
Tema 8. Cintica qumica. Velocidad de reaccin. Orden de reaccin. Catlisis.
Tema 9. Equilibrio qumico. Constante de equilibrio. Desplazamiento de los equilibrios.
Tema 10. Reacciones cido-base. cidos y bases. pH. Disoluciones amortiguadoras. Valoraciones.
Tema 11. Reacciones de oxidacin-reduccin. Oxidantes y reductores. Potenciales de electrodo. Pilas.
Tema 12. Reacciones de precipitacin-solubilidad. Solubilidad. Formacin y disolucin de precipitados.
Bloque B: Qumica Orgnica.
Tema 13. Qumica Orgnica: Introduccin y conceptos bsicos.
Tema 14. Isomera de los compuestos orgnicos. Isomera constitucional, cis-trans y ptica.
Tema 15. Reactividad de los compuestos orgnicos. Reacciones de sustitucin, eliminacin y adicin.
Tema 16. Hidrocarburos. Hidrocarburos alifticos y aromticos. Obtencin y reactividad.
Tema 17. Compuestos orgnicos oxigenados. Alcoholes. teres. Aldehdos. Cetonas. cidos carboxlicos. steres. Anhidridos de cido.
Obtencin y reactividad.
Tema 18. Compuestos orgnicos con N y S. Aminas. Tioles. Obtencin y reactividad.
Bloque C: Bioqumica.
Tema 19. Hidratos de carbono. Generalidades. Composicin qumica y estructura.
Tema 20. Lpidos. Generalidades. Composicin qumica y estructura.
Tema 21. Protenas. Generalidades. Composicin qumica y estructura.
Tema 22. cidos nucleicos. Naturaleza qumica y estructura.
Tema 23. Otros compuestos. Enzimas. Vitaminas. Hormonas.
Bloque D: Mtodos instrumentales de anlisis
Tema 24. Introduccin al Anlisis Instrumental. Conceptos generales. Calibracin. Sensibilidad, selectividad y lmite de deteccin.
Tema 25. Tcnicas espectroscpicas de anlisis. Clasificacin. Conceptos generales.
Tema 26. Tcnicas no espectroscpicas de anlisis. Clasificacin. Conceptos generales. Tcnicas cromatogrficas.
PROGRAMA DE PRCTICAS DE LABORATORIO:
Purificacin de sulfato de cobre por disolucin - cristalizacin.
Determinacin del agua de hidratacin de un hidrato.
Extraccin de yodo de una disolucin acuosa.
Obtencin de azcar a partir de remolacha.
Obtencin de agua destilada.
Determinacin del grado alcohlico de un vino.
Obtencin de cobre por cementacin.
Preparacin de disoluciones y valoraciones cido - base.
Preparacin de aspirina.
536
Cognitivas (saber)
Tema 1. Leyes generales de la Qumica, ajuste de reacciones, clculo de rendimientos.
Tema 2. Fundamento de los modelos atmicos, configuraciones electrnicas de los tomos.
Tema 3. Clasificacin peridica de los elementos y propiedades peridicas y no peridicas.
Tema 4. Caractersticas principales de los distintos estados de agregacin de la materia, particularmente el gaseoso. Diagramas de fases.
Tema 5. Caractersticas principales de los distintos tipos de enlaces qumicos, y propiedades principales de los compuestos que los
presentan.
Tema 6. Formas de expresar la concentracin de las disoluciones. Conocimiento de las propiedades coligativas.
Tema 7. Conocimiento de las distintas variables termodinmicas y su utilizacin para predecir la espontaneidad de las reacciones qumicas.
Tema 8. Conocimiento de los factores que condicionan la velocidad de las reacciones qumicas.
Tema 9. Conocimiento detallado de los equilibrios qumicos.
Tema 10. Conocimiento detallado de cidos y bases, de sus reacciones, y de la importancia del pH. Concepto de disoluciones amortiguado-
ras y de las valoraciones cido-base.
Tema 11. Conocimiento detallado de oxidantes y reductores, de sus reacciones, y de la importancia del potencial de electrodo. Conocimiento
de las pilas.
Tema 12. Conocimiento detallado de la solubilidad, y de la formacin y disolucin de precipitados.
Bloque B: Qumica Orgnica.
Tema 13. Conocimiento de los conceptos bsicos de Qumica Orgnica.
Tema 14. Conocimiento de las isomeras de los compuestos orgnicos.
Tema 15. Conocimiento de las principales reacciones de los compuestos orgnicos.
Tema 16. Conocimiento de las propiedades, obtencin y reactividad de los hidrocarburos.
Tema 17. Conocimiento de las propiedades, obtencin y reactividad de los compuestos orgnicos oxigenados.
Tema 18. Conocimiento de las propiedades, obtencin y reactividad de los compuestos orgnicos con N y S.
Bloque C: Bioqumica.
Tema 19. Conocimiento de la composicin qumica y la estructura de los hidratos de carbono.
Tema 20. Conocimiento de la composicin qumica y la estructura de los lpidos.
Tema 21. Conocimiento de la composicin qumica y la estructura de las protenas.
Tema 22. Conocimiento de la composicin qumica y la estructura de los cidos nucleicos.
Tema 23. Conocimiento de la composicin qumica y la estructura de enzimas, vitaminas y hormonas.
Bloque D: Mtodos instrumentales de anlisis
Tema 24. Conocimiento de los conceptos generales del Anlisis Instrumental.
Tema 25. Conocimiento de los conceptos bsicos de las tcnicas espectroscpicas de anlisis.
Tema 26. Conocimiento de los conceptos bsicos de las tcnicas no espectroscpicas de anlisis.
Conocimiento del material bsico de trabajo en un laboratorio. Conocimiento de mtodos de separacin y purificacin de compuestos. Reali-
zacin de reacciones qumicas y valoraciones. Conocimiento de la forma de expresar los resultados obtenidos.
537
Instrumentales (saber hacer)
Actitudes (ser)
Analizar y sintetizar; planificar y organizar; trabajar de forma autnoma; tomar iniciativas; y obtener informacin de distintas fuentes. Motiva-
cin por la calidad. Destreza en la ejecucin del trabajo en laboratorio y esmero en el manejo del material de laboratorio.
Aplicacin de los conocimientos adquiridos a la resolucin de problemas y cuestiones, interpretando correctamente los resultados
obtenidos.
Capacidad de organizacin y planificacin del trabajo.
Capacidad de encontrar, manejar y tratar los datos bibliogrficos necesarios para el trabajo en el laboratorio.
Capacidad de comunicar mediante un informe escrito el trabajo realizado en el laboratorio.
Capacidad de trabajo en grupo.
Respeto por el grupo.
Responsabilidad.
METODOLOGAS
misma. Las sesiones de seminario servirn para abordar los aspectos prcticos y resolucin de problemas y cuestiones. Las prcticas de labora-
torio permitirn familiarizarse con el material de laboratorio, conocer normas de seguridad en el mismo, y elaborar informes precisos sobre los
experimentos realizados. Las tutoras abordarn distintos aspectos para un seguimiento personalizado del alumno.
La metodologa de esta materia estar vinculada a lo que ha venido siendo el desarrollo didctico de la Qumica como materia esencialmente
experimental, pero valindonos a su vez de modelos tericos que permitan interpretar los hechos experimentales y hacer predicciones.
538
Seminarios 30 30
Tutoras Sin lmite
Otras actividades
Exmenes 6 6
TOTAL 118 8 126
RECURSOS
ATKINS P. Y JONES L. (1999) Qumica: Molculas, Materia y Cambio, Tercera Edicin, Omega.
CHANG R. (1998) Qumica, Sexta Edicin. McGraw Hill Interamericana de Espaa.
MAHAN, B.H., Qumica, 4 Ed. Addison-Wesley. Delaware, 1990.
PETRUCCI R.H. Y HARWOOD W.S. (1999) Qumica General: Principios y Aplicaciones Modernas, Sptima Edicin. Prentice Hall.
RIVES V., SCHIAVELLO M. Y PALMISANO L. (2003) Fundamentos de Qumica. Primera Edicin. Ariel Ciencia.
WHITTEN K.W., DAVIS R.E. Y PECK M.L. (1998) Qumica General, Quinta Edicin, McGraw-Hill Interamericana de Mxico.
Cualquier otro texto de Qumica General, y textos bsicos de Qumica Orgnica y de Bioqumica, as como direcciones de internet que
suministren informacin sobre estos temas, evitando aqullas que aportan informacin errnea.
EVALUACIN
Se realizarn exmenes escritos en las fechas fijadas por la Junta de Escuela en Junio y Septiembre.
Las prcticas de laboratorio se evaluarn mediante un seguimiento continuado del trabajo del alumno en el laboratorio y de los informes
entregados sobre cada prctica, y mediante la realizacin de una prueba escrita sobre las prcticas realizadas.
La calificacin global tendr en cuenta la calificacin obtenida en las prcticas de laboratorio (que supondr el 25% del total de la califica-
cin) y en los distintos exmenes realizados.
539
Exmenes escritos.
En las prcticas de laboratorio, seguimiento continuado del trabajo en el laboratorio y de los informes entregados sobre cada prctica, y
prueba escrita.
Asistencia presencial a lo largo del curso, tanto a las clases de teora como a los seminarios de problemas y a las prcticas de laboratorio.
Estudiar de forma continua. Intentar resolver los problemas propuestos antes de su resolucin en el aula. Hacer uso de las tutoras.
DIBUJO TCNICO
Cdigo: 12705
Carcter: OPTATIVA. Periodicidad: 2 CUATRIMESTRE Crditos (T + P): 3 + 3
Departamento: CONSTRUCCIN Y AGRONOMIA.
Profesore Responsable/Coordinador: MANUEL PABLO RUBIO CAVERO
Profesor: JOS MOROCHO MARTN
Para lograr alcanzar los objetivos de la asignatura y poder seguir el desarrollo correcto, son necesarios los siguientes conocimientos previos:
Lugares geomtricos. Trazados geomtricos: Perpendicularidad y paralelismo.
ngulos. ngulos en la circunferencia.
Escalas.
Tringulos: Propiedades y construccin de los mismos.
Cuadrilteros: Propiedades y construccin de los mismos.
Polgonos regulares: Propiedades y construccin de los mismos.
Rectificacin de la circunferencia y partes de las mismas.
Tangencias: Resolucin de los casos en los que se aplican lugares geomtricos. Enlaces.
Igualdad. Semejanza. Equivalencia. Simetra. Traslacin. Giros
Curvas Cnicas.
Generales
Desarrollo de las facultades mentales espaciales y el sentido de ordenacin de los objetos del mundo exterior, fortaleciendo as la capacidad
creativa del alumno a travs de un lenguaje grfico descriptivo, imprescindible para la resolucin de los problemas que se presentan en la inge-
niera y que sirve de enlace entre el proyecto y la ejecucin del mismo.
540
Especficos
Que el alumno represente, tanto en proyecciones, como en perspectivas, cualquier objeto normal, y que adquiera la suficiente capacidad de
lectura, es decir, la interpretacin en el espacio de aquello que se le facilite mediante proyecciones.
Que logre la elemental destreza en la delineacin, y en la croquizacin, que el Ingeniero Tcnico requiere.
Que adquiera los conocimientos sobre normalizacin y convencionalismos utilizados en el Dibujo Tcnico.
Que sea capaz de resolver grficamente los problemas de Geometra del espacio aplicados a la Tcnica, que se le puedan presentar en el
ejercicio de su profesin.
CONTENIDOS
PROGRAMA DE TEORA
NORMALIZACIN. GENERALIDADES
Normalizacin. Generalidades. Organismos nacionales e internacionales.
Formatos y plegado de planos.
Valor significativo de las lneas.
Escalas. Escalas grficas y numricas.
Tipos de dibujos.
SISTEMA DIDRICO
Conceptos de proyeccin.
Punto, recta y plano.
Puntos y rectas en el plano.
Interseccin de planos. Interseccin de rectas con planos.
Paralelismo y perpendicularidad de rectas y planos.
Verdaderas magnitudes.
Distancias entre puntos, rectas y planos.
Mnima distancia entre rectas.
Representacin de figuras planas.
Abatimientos: Conceptos. Abatimiento de un punto. Abatimiento de un plano y de las entidades contenidas en l.
Nociones de Geometra proyectiva. Correspondencia de figuras. Homologa y afinidad en su aplicacin a los abatimientos.
Afinidad entre proyecciones de figuras y figuras abatidas. Problema inverso del abatimiento.
Mtodos auxiliares.
Cambios de los planos de proyeccin. Nuevas disposiciones de puntos, rectas planos y las entidades contenidos en ellos al efectuar un
cambio de plano de proyeccin.
Aplicaciones de los cambios de plano.
Giros. Giro de un punto alrededor de un eje perpendicular a uno de los planos
de proyeccin. Giro de una recta alrededor de un eje perpendicular a uno de los planos de proyeccin. Giro de un plano alrededor de un
eje perpendicular a uno de los planos de proyeccin.
Representacin de los principales poliedros regulares. Tetraedro, Cubo y Octaedro.
Representacin de sus vistas. Secciones por planos. Desarrollos, verdaderas magnitudes y transformadas. Intersecciones con rectas.
Representacin de Prismas y Pirmides (rectos y oblicuos). Representacin de sus vistas. Secciones por planos. Desarrollos, verdaderas
magnitudes y transformadas. Intersecciones con rectas.
541
Representacin de Cilindros y Conos. Representacin de sus vistas. Secciones por planos. Desarrollos, verdaderas magnitudes y transfor-
madas. Intersecciones con rectas.
SISTEMA DE PLANOS ACOTADOS.
Conceptos y elementos.
Punto, recta y plano. Problemas generales. Mdulo y pendiente. Aplicaciones.
Interseccin de planos.
Interseccin de rectas con planos. Paralelismo de rectas y planos. Perpendicularidad de recta y plano.
Abatimiento de planos.
Problemas sobre distancias.
Aplicaciones.
Resolucin de problemas prcticos de tejados. Tipos de cubiertas de edificios.
Terrenos. Representacin de terrenos. Equidistancias. Curvas de nivel. Lnea de mxima pendiente. Formas del terreno.
Trazado de perfiles. Perfiles longitudinales. Perfiles transversales. Itinerarios. Trazado de caminos y grandes alineaciones. Explanacin de
terrenos. Trazado de desmontes y terraplenes. Normas cartogrficas.
NORMALIZACIN.
Vistas. Coquizacin. Acotacin. Secciones, cortes y roturas. Vistas auxiliares. Roscas. Elementos normalizados. Conjuntos y despieces.
Dibujo de Instalaciones.
Realizacin de una serie de lminas de problemas de cada una de las partes en que se divide la asignatura (programa de teora).
Ser condicin imprescindible la presentacin de estas lminas correctamente resueltas para aprobar la asignatura.
_ Cognitivas (Saber):
_ Procedimentales/Instrumentales (Saber hacer):
_ Actitudinales (Ser):
Las competencias que se enumeran a continuacin, contienen a la vez los tipos de cognitiva, procedimental y actitudinal.
1.- Conocimiento del rea de Expresin Grfica en la Ingeniera: Esta competencia queda reflejada en los descriptores de la asignatura.
2.- Interpretacin, redaccin y gestin de la documentacin tcnica. Es sabida la importancia del documento planos en todo proyecto tcni-
co. La capacidad de interpretar dicha informacin grfica faculta al tcnico para trabajar apropiadamente. Pero adems es necesario operar de
forma correcta en cuanto a la gestin de dicha informacin.
3.- Conceptos relacionados de diseo industrial: Es la tarea bsica del ingeniero como diseador. El ingeniero adems de interpretar o reali-
zar un plano, debe deducir del mismo todos los aspectos concernientes a su diseo: criterios funcionales, decisiones adoptadas, y posibles modi-
ficaciones, entre otros.
COMPETENCIAS BSICAS: COGNITIVAS
1.- Conocimientos bsicos de la profesin: El rea de expresin grfica en la ingeniera, introduce al alumno en el mundo de la tcnica en
que para desarrollar una labor apropiada, lo primero que hace es capacitarle para interpretar la informacin tcnica y grfica.
542
2.- Capacidad de anlisis y sntesis: Es la tarea principal del ingeniero. Se analiza un problema, se sintetiza una solucin, y con los resulta-
dos obtenidos se comprueba si satisface las especificaciones iniciales y de producto, para volver en su caso a analizar la solucin. Es ste un
proceso de feed-back bsico en ingeniera.
3.- Resolucin de problemas: Con la competencia antes mencionada, se consigue resolver el problema planteado.
COMPETENCIAS BSICAS: MOTIVACIONES Y VALORES
4.- Preocupacin por la calidad: En un mundo en que casi todo se mueve por el factor de la competitividad, unida a sta se encuentra la
calidad. Se promueve por tanto, dicha competencia.
COMPETENCIAS DE INTERVENCIN: COGNITIVAS
5.- Capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica: Justificada esta competencia por la de resolucin de problemas.
6.- Capacidad de crtica y autocrtica: Todo ingeniero debe analizar y justificar la solucin al problema.
COMPETENCIAS DE INTERVENCIN: SOCIALES
7.- Trabajo en equipo: En la mayor parte de las situaciones, ejercer de ingeniero obliga a integrarse en equipos y en muchos casos, interdis-
ciplinares. As el dibujo tcnico surge como lenguaje universal.
8.- Liderazgo: Se refuerza dicha competencia trabajando en equipo.
COMPETENCIAS ESPECFICAS
9.- Desarrollo de habilidades de gestin de la informacin: Debido a la gran cantidad de informacin extrada de un estudio, es necesario
realizar una buena gestin de la misma.
10.- Toma de decisiones: Una gran cantidad de las decisiones se toman a la vista y anlisis de un plano (dibujo tcnico).
METODOLOGAS
Teora
El programa se desarrollar mediante clases magistrales en las que se complementarn las explicaciones tericas con el planteamiento y
resolucin de problemas.
En estas clases magistrales se utilizarn a dems de los medios tradicionales, todos aquellos medios audiovisuales como de proyeccin
directa mediante ordenador y los que se considere necesario para una mejor exposicin y comprensin del alumno.
Adems se colocarn, en el espacio de STUDIUM dedicado a la asignatura, teora y ejercicios de cada tema a medida de que se vayan
desarrollando en las clases tericas.
Las consultas que demanden los alumnos se atendern personalmente en las horas de tutora o a travs del correo electrnico.
Prctica
Las clases prcticas se realizaran en perfecta sincronizacin cronolgica con las tericas.
En ellas se resolvern los problemas planteados en las lminas y se proceder a su ejecucin.
Se emplearn los mismos medios que en las clases tericas.
Las consultas que demanden los alumnos se atendern personalmente en las horas de tutora o a travs del correo electrnico.
RECURSOS
FERNNDEZ SAN ELIAS Y OTROS, Sistema Didrico. Teora y problemas. Tomo I.
FERNNDEZ SAN ELIAS, Problemas y Aplicaciones Didricas.
RODRGUEZ. DE ABAJO/LVAREZ BENGOA: Dibujo Tcnico Editorial Donostiarra.
543
GLEZ. MONSALVE/PALENCIA CORTES: Trazado geomtrico
NIETO OATE/ARRIBAS GLEZ./REBOTO RGUEZ: Fundamentos geomtricos del Dibujo Tcnico
TAIBO FDEZ: Geometra descriptiva y sus aplicaciones I y II
GONZLEZ MONSALVE/ PALENCIA CORTES: Geometra descriptiva
RODRGUEZ DE ABAJO: Geometra descriptiva. Sistema Didrico, Tomo I. Editorial Donostiarra
GLEZ. GARCA/LPEZ POZA/NIETO OATE: Sistemas de representacin
RODRGUEZ DE ABAJO: Geometra Descriptiva. Sistema de Planos Acotados, Tomo II. Editorial Donostiarra
RODRGUEZ DE ABAJO/REVILLA BLANCO: Tratado de Perspectiva
VILLAR DEL FRESNO/GARCA MARCOS/CARO RGUEZ.: Normalizacin del Dibujo Industrial
CORBELLA BARRIOS: Elementos de Normalizacin
GLEZ. MONSALVE/PALENCIA CORTS: Normalizacin Industrial
RODRGUEZ DE ABAJO/LVAREZ BENGOA: Dibujo Tcnico
AENOR: Manual de Normas sobre Dibujo Tcnico
LVARO DE SANDOVAL: Dibujo Industrial
ARRIBAS/BARTOLOM/REBOTO: Dibujo Tcnico
FRENCH, T. E./VIERCK, Charles J.: Dibujo de Ingeniera
FERNNDEZ SAN ELIAS GASPAR Y OTROS, Sistema Didrico. Teora y problemas. Tomo I.
FERNNDEZ SAN ELIAS GASPAR, Problemas y Aplicaciones Didricas.
PRECIADO CANDIDO y JESUS MORAL FRANCISCO, Normalizacin del Dibujo Tcnico. E. Donostiarra
SCALA ROSA M Y VALENCIANO ALBERTO. Sistema didrico. Ampliaciones tericas y ejercicios resueltos. Editorial Sntesis.
FLEZ JESS y MARTNEZ M LUISA . Dibujo Industrial. Editorial Sntesis.
LARBURU NICOLS. Tcnica del Dibujo
FLEZ JESS y MARTNEZ M LUISA. Fundamentos de Ingeniera Grfica. Editorial Sntesis.
COLLADO SNCHEZ-CAPUCHINO, VICENTE. Dibujo Tcnico
AURIA APILLUELO, JOS M, Dibujo Industrial. Conjuntos y Despieces. E. Paraninfo.
EVALUACIN
La evaluacin debe medir el grado de consecucin de los objetivos propuestos as como las competencias adquiridas por el alumno.
Todo ello se obtendr como consecuencia de la valoracin del trabajo del alumno a lo largo del cuatrimestre, que se realizar de acuerdo
con los criterios establecidos.
Se realizar un examen terico-prctico que comprende las siguientes partes:
Sistema didrico con un valor del 40%
Sistema planos acotados con un valor del 20%
Normalizacin con un valor del 40%
La nota final se obtendr:
Realizando la media ponderada de cada parte en que se divide el examen, siempre que en cada una de ellas de obtengan, al menos, 3.5
puntos sobre 10.
A la nota anterior se le sumar la nota de las lminas de prcticas, si se entregan en las fechas indicadas durante el curso.
544
Se aprobar si el resultado es >5
Es condicin necesaria, para aprobar, el haber entregado las lminas de prcticas.
Examen terico-prctico de cada uno de las tres partes de la programacin al final del curso y en examen extraordinario de septiembre..
Lminas de prcticas.
Asistencia a clase con regularidad estudiando de forma continua los temas que se van impartiendo.
Realizacin de todos los ejercicios planteados en las clases tericas y prcticas a medida que se van proponiendo.
Resolver problemas planteados a travs de la plataforma STUDIUM.
Contacto asiduo con los profesores a travs de las tutoras y correo electrnico para resolver todas las dudas y dificultades que surjan.
Retomar la asignatura desde el principio siguiendo las pautas establecidas en el apartado anterior.
INFORMTICA
Cdigo: 12706
Plan 97. Curso 1
Carcter: OBLIGAORIA. Periodicidad: 2 CUATRIMESTRE
Profesores Responsables/Coordinadores: JOS ANDRS BARBERO CALZADA. JAIME CALVO GALLEGO
Constituye una asignatura de introduccin a informtica, cuyo objeto es hacer que el alumno adquiera los conocimientos y destrezas funda-
mentales de tal forma que sea capaz de adaptarse a las necesidades informticas de su profesin.
El papel de la asignatura Informtica dentro del plan de estudios, la sita dentro del Plan de Estudios actual como una asignatura de carc-
ter Obligatorio que consta de 4,5 Crditos LRU (1,5 tericos y 3 prcticos), y un equivalente de 4,5 crditos ECTS, la cual se imparte en el
segundo cuatrimestre del primer curso de la titulacin.
El papel de la asignatura dentro del Bloque Formativo tiene un planteamiento horizontal hacia el resto de materias afines comprendidas den-
tro de las dems asignaturas del Bloque Formativo las cuales requieran las destrezas de la asignatura de Informtica.
PERFIL PROFESIONAL
El perfil profesional de que desempea la asignatura comprende la adquisicin de las destrezas precisas para que el alumno se capaz de
adaptarse a las herramientas informticas propias a su profesin, presentes en cada poca de su etapa profesional, y con independencia de la
evolucin de la tecnologa, trabajando tanto de forma individual como formando parte de un equipo de trabajo.
545
Es recomendable que el alumno, previamente al inicio del curso, se encuentre familiarizado con los ordenadores de tipo personal, y que as
mismo disponga de unos conocimientos y experiencia previa en el manejo del mismo as como de las aplicaciones comunes bsicas.
Adquirir conocimientos generales bsicos sobre sistemas informticos y paquetes de aplicaciones comunes.
Desarrollar la capacidad para emplear la lengua propia en la comprensin de los sistemas informticos, tanto oral como escrita, siendo rigu-
Conocer y utilizar los diversos sistemas de numeracin utilizados en sistemas informticos.
- Conocer y utilizar diversos mtodos de codificacin de la informacin utilizados en sistemas informticos.
Adquirir un buen manejo de la bibliografa recomendada en la asignatura, de forma que se potencia la autosuficiencia a la hora de comple-
tar la formacin.
Adquirir capacidad de lectura comprensiva de informacin tcnica.
Tomar conciencia de las implicaciones del trabajo individual formando parte de un equipo.
Adquirir capacidad de anlisis y sntesis de informacin.
Adquirir capacidad de toma de decisiones en cuanto a la seleccin de informacin.
Conocer el manejo de sistemas operativos a nivel de usuario.
Conocer el manejo de paquetes ofimticos comunes a nivel de usuario, y de herramientas concretas como son el procesador de texto, la
hoja de clculo, la creacin de presentaciones, etc.
Aprender a utilizar una hoja de clculo como herramienta de programacin, para la resolucin de pequeos problemas matemticos, fsicos,
estadsticos, monetarios, etc.
Familiarizarse con el uso de la red: correo electrnico, Internet, bsquedas selectivas de informacin, servicios de noticias, etc.
Adquirir la capacidad de crear documentos completos, correctos y legibles.
CONTENIDOS
TEORA
INTRODUCCIN:
Concepto de cdigo.
546
Criptografa.
ALU
UC
TEMA 4: MEMORIAS
Cintas magnticas.
Discos magnticos.
Discos pticos.
Multiprogramacin.
Memoria Virtual.
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Evolucin histrica.
Componentes.
Modelo ISO/OSI.
Internet.
Evolucin.
PRCTICAS
INTRODUCCIN
SISTEMAS OPERATIVOS
Introduccin.
El Escritorio.
Accesorios.
HOJA DE CLCULO
Introduccin.
548
Trabajando con la hoja de clculo.
Formateando documentos.
Impresin.
Arquitecturas de computadores
Capacidad para entender y evaluar especificaciones internas y externas.
Conocimientos de productos tecnolgicos y tendencias de la tecnologa, asociados al segmento del mercado.
Conocimientos creativos y artsticos.
Mtodos y herramientas para el diseo y desarrollo de sistemas basados en computadores
TRANSVERSALES: (Competencias Instrumentales: cognitivas, metodolgicas, tecnolgicas o lingsticas; Competencias Personales indi-
viduales y sociales; o Competencias Sistmicas. organizacin, capacidad emprendedora y liderazgo.
Comunicacin oral y escrita en la lengua nativa.
Conocimientos de informtica relativos al mbito del estudio.
Toma de decisiones.
Trabajo en equipo
Trabajo en equipo de carcter interdisciplinar.
Habilidades en relaciones interpersonales.
Razonamiento crtico
Aprendizaje autnomo
Creatividad
Liderazgo
Iniciativa y espritu emprendedor
549
METODOLOGAS
TEORA
Metodologa docente
conocimiento.
cientfico.
Siendo congruentes con lo anterior, y con carcter general, el Ingeniero Tcnico Agrcola debe estar capacitado para aprender a conocer,
En esta asignatura se podrn realizarn trabajos en equipo, que denominaremos trabajos de complemento. Los trabajos de complemento,
con una gua de realizacin claramente definida, y una planificacin rigurosa en el tiempo, le ensearn a desenvolverse en el mundo empresa-
rial, proporcionndole habilidades no slo tcnicas, sino tambin sociales, como la organizacin, direccin, comunicacin, coordinacin, toleran-
cia, expresin oral, sentido de la responsabilidad, capacidad para el debate, etc.
550
Los contenidos concretos de los trabajos se darn a conocer a los alumnos con tiempo suficiente, pero en todo caso versarn sobre los
contenidos del programa de la asignatura.
Otros entornos de teleformacin (Moodle, etc). Se podrn utilizar otras entornos como herramientas de comunicacin y registro de informa-
cin de la asignatura.
siguientes fases:
las dudas asistiendo a tutoras.
En las dos primeras semanas se pedir a los alumnos que creen los grupos de trabajo, propongan los temas a desarrollar y, si son valida-
dos por el profesor, tambin se solicitar realicen un primer ndice del trabajo a realizar.
Dentro de ese periodo se fijar las fechas de entrega de los trabajos as como su correspondiente defensa, en su caso.
551
sobre los trabajos.
PRCTICA
En estas clases el estudiante aprender a utilizar una hoja de clculo como herramienta de programacin, para la resolucin de pequeos
problemas matemticos, fsicos, estadsticos, monetarios, ...
Por ello el profesor dedicar entre 4 y 6 horas, de las 30 asignadas, para explicar el entorno de trabajo y las funciones bsicas del paquete
informtico adecuado, haciendo al estudiante responsable de su aprendizaje a partir de ese momento.
Seminarios
Tutoras 2,5 2 4,5
Exmenes 2 6 8
Revisin de Exmenes 1 1
TOTAL 45,5 2 65 112,5
RECURSOS
BEEKMANN, GEORGE (2005), Introduccin a la Informtica - 6 Edicin, Ed. Pearson Prentice Hall. 664 pginas
552
GARCA CLEMENTE, M ISABEL; NIETO RODRIGUEZ, MANUEL M.; Y GARCA DOPICO ANTONIO (2006), Estructura de computadores. Pro-
blemas resueltos, Ed. Ra-Ma, 333 p.
MARTN MARTN, JOS M; Y MARTN-POZUELO (2006),Hardware microinformtico 5 Edicin, Ed. Ra-Ma. 632 pginas.
STALLINGS, WILLIAM (2006), Organizacin y arquitectura de computadores 7 Edicin. Ed. Pearson Prentice Hall, 813 p.
PRIETO/LLORIS/TORRES (2006), Introduccin a la Informtica, - 4 Edicin. Ed. McGraw-Hill, 808 p.
Salamanca.
CHARTE OJEDA, FRANCISCO (2001), Manual avanzado Microsoft Excel 2002: Office XP Ed. Anaya Multimedia, 416 p.
VIL VELZQUEZ, FERM, (2000) Excel 2000: 37 ejercicios prcticos Ed. RA-MA, 532 p.
EVALUACIN
las partes pesar en la nota final en un porcentaje que se comunicar a los alumnos al principio del curso.
TEORA
Defensa Trabajo Tipo 1: Realizacin de ejercicios y exposicin, en su caso, ante el resto de los compaeros..
PRCTICA
La evaluacin de la prctica se realizar de forma individual proponiendo al estudiante la resolucin de uno o varios casos prcticos con el
ordenador y/o de forma escrita dndole un tiempo determinado. Una vez terminados el profesor evaluar la correccin de los mismos de acuerdo
al uso de las funciones y mtodos explicados en las clases prcticas.
Matrcula de honor
553
Sobresaliente
Notable
Aprobado
La participacin en las diferentes actividades, incluyendo su actuacin como corrector y las clases, ha sido correcta, pero no siempre
satisfactoria.
Suspenso
Parte Exmenes= Nota Examen Teora + Nota Examen Prctico
Parte Trabajos = (Nota media (trabajos + defensas, en su caso))
Prcticas: Prueba prctica con ordenador y/o prueba escrita, en la que se pedir la resolucin de una serie de casos.
Calificacin Final: Cada bloque se calificar de forma independiente. Teniendo en cuenta el reparto de crditos (tericos y prcticos de la
asignatura), los bloques de teora y prctica tendrn un peso del 33% y del 66% respectivamente sobre el total de la nota, teniendo en cuenta
que no se har media si no se obtiene un mnimo de 4 (sobre 10) en cualquiera de los 2 bloques.
554
NUTRICIN
Cdigo: 12707
Carcter: OBLIGAORIA. Periodicidad: CUATRIMESTRAL
rea: NUTRICIN Y BROMATOLOGA
Departamento: QUMICA ANALTICA, NUTRICIN Y BROMATOLOGA
Profesor Responsable/Coordinador: JUAN ALFONSO GMEZ BREZ
Profesores: ANA MARA GONZLEZ PARAMS. MARA YOLANDA GUTIRREZ FERNNDEZ
Esta materia forma parte del bloque Fundamentos cientficos y tecnolgicos del Ttulo de Ingeniero Agroalimentario.
Proporcionar al alumno los fundamentos sobre los componentes nutritivos de los alimentos.
Transmitir los conocimientos bsicos para lograr una alimentacin equilibrada, asi como para evaluacin de dietas.
PERFIL PROFESIONAL.
Presenta inters para los siguientes perfiles ocupacionales del Ingeniero Agroalimentario:
Ingeniera del procesado de materias primas
Ingeniera de la produccin de alimentos
Haber cursado una orientacin adecuada en la enseanza preuniversitaria que incluya Qumica y Biologa.
A.- Generales
Capacidades de actuacin profesional
- Analizar situaciones concretas, definir problemas, tomar decisiones e implementar planes de actuacin en la bsqueda de soluciones
- Trabajar solo y en equipo multidisciplinar
- Valorar la formacin integral, la motivacin personal y la movilidad.
- Capacidades de comunicacin
- Entender y expresarse con la terminologa adecuada
- Presentar correctamente informacin de forma oral y escrita
Capacidades de transferencia tecnolgica
- Desarrollar un espritu crtico e innovador
- Reciclarse en los nuevos avances tecnolgicos mediante un aprendizaje continuo
- Analizar y valorar las implicaciones medioambientales en su actividad profesional
555
B.- Especficos
Transmitir los conocimientos bsicos sobre los nutrientes, sus propiedades y funciones en el organismo, as como de las necesidades de los
mismos
Capacitar al alumno para comprender y establecer las pautas de una alimentacin completa y equilibrada en el adulto sano, en otras etapas
de la vida y en situaciones fisiolgicas especiales
CONTENIDOS
PROGRAMA DE CLASES TEORICAS
NUTRICIN
Tema 1.- NUTRICION. Conceptos y objetivos. Alimentacin y Nutricin. Evolucin histrica de la Ciencia de la Nutricin. Hbitos alimentarios
y factores condicionantes. Organizaciones nacionales e internacionales relacionadas con la nutricin. Bibliografa recomendada.
Tema 2.- APARATO DIGESTIVO Y NUTRIENTES. Breve descripcin del aparato digestivo. Nociones sobre digestin, absorcin y elimina-
cin de nutrientes.
Tema 3.- NECESIDADES NUTRICIONALES. Alimento y nutriente. Tipos de nutrientes; concepto de esencialidad. Necesidades de nutrientes
del organismo humano: energticas, plsticas y reguladoras. Ingestas dietticas de referencia: concepto y estimacin.
Tema 4.- ENERGIA. Valor calrico de los principios energticos. Contenido energtico de los alimentos. Componentes del gasto energtico:
metabolismo basal, actividad fsica y efecto termognico de los alimentos. Valoracin del consumo energtico de un individuo: calorimetra directa
e indirecta. Estimacin de las necesidades energticas totales. Recomendaciones sobre el aporte calorico.
Tema 5.- COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS: Nutrientes y no nutrientes. HIDRATOS DE CARBONO. Concepto y clasificacin. Funcio-
nes en el organismo. Contenido en alimentos. Recomendaciones. Glcidos sencillos y complejos en la nutricin. Fibra alimentaria: Concepto y
composicin. Propiedades y papel en la salud. Almidn resistente. Oligosacridos no digeribles.
Tema 6.- LIPIDOS. Estructura y clasificacin. Funciones en el organismo. Acidos grasos: Propiedades, esencialidad, series de cidos grasos.
Componentes minoritarios de la fraccin lipdica. Fuentes alimentarias. Recomendaciones nutricionales respecto al consumo de lpidos, cidos
grasos y colesterol.
Tema 7.- PROTEINAS. Concepto y clasificacin. Funciones. Aminocidos esenciales y no esenciales. Calidad de las protenas: Concepto y
evaluacin. Complementacin proteica. Fuentes alimentarias de protenas. Ingestas recomendadas.
Tema 8.- AGUA. Funciones en el organismo. Balance hdrico del individuo. Necesidades y contenido en alimentos.
Tema 9.- VITAMINAS. Clasificacin. Vitaminas liposolubles y hidrosolubles: Estructura, funciones y estabilidad. Factores que influyen en su
utilizacin. Necesidades vitamnicas e ingestas recomendadas. Contenido en alimentos. Deficiencia y hipervitaminosis.
Tema 10.- ELEMENTOS MINERALES. Clasificacin: macroelementos, electrolitos y oligoelementos. Funciones metablicas. Disponibilidad.
Fuentes alimentarias e ingestas recomendadas. Deficiencia.
DIETETICA
Tema 11.- DIETETICA. Caractersticas y normas que rigen el equilibrio nutricional: Principales relaciones entre nutrientes. Equilibrio alimenta-
rio cualitativo y cuantitativo. Racin alimentaria. Grupos de alimentos y equivalencias nutritivas. Tablas de composicin de alimentos. Alimentacin
equilibrada del adulto sano. Alimentaciones alternativas. Etiquetado nutricional: Tipos y normativa legal.
Tema 12.- ALIMENTACION EN EL CICLO DE VIDA. Alimentacin en el primer ao de vida: lactancia materna y artificial. Requerimientos y
recomendaciones dietticas en la infancia, adolescencia y edad avanzada. ALIMENTACION EN SITUACIONES FISIOLOGICAS ESPECIALES:
Gestacin y lactacin. Necesidades nutritivas y recomendaciones dietticas.
Tema 13.- ALIMENTOS. Estudio comparativo de los componentes ms caractersticos. Carnes, pescados y huevos. Leche y derivados.
Cereales y derivados. Leguminosas. Frutas, hortalizas y verduras. Aceites y grasas. Otros alimentos.
556
PROGRAMA DE CLASES PRACTICAS
SEMINARIOS
Valor energtico y nutritivo de los alimentos. Utilizacin de tablas de composicin de alimentos.
Gasto energtico: Consumo energtico en reposo y metabolismo basal. Clculo de las necesidades energticas totales.
PRACTICAS DE ORDENADOR
Valoracin de los patrones de consumo. Mtodo de recuerdo 24 horas. Clculo del aporte de nutrientes y comparacin con las ingestas
recomendadas.
Elaboracin de dietas. Planificacin de dietas equilibradas.
EXPOSICIONES Y DEBATES
Los alumnos expondrn temas propuestos por el profesor y preparados por ellos mismos en grupos de trabajo. Tras la exposicin, el profesor pre-
guntar a los miembros de cada grupo sobre aspectos del tema, y se proceder a un debate. Estos trabajos complementarn las clases tericas
TUTORIAS PRESENCIALES
Estarn orientadas a al resolucin de las dificultades que surjan del aprendizaje. Tambin se dedicarn a la revisin de las distintas pruebas
peridicas.
TUTORIAS NO PRESENCIALES
Dado que algunos alumnos por razones personales, como estar trabajando, no pueden asistir a las tutoras presenciales, y otros en algn momento
puntual slo desean informacin , se facilitar a todos los alumnos el e-mail del profesor para la resolucin de dudas o para otras aclaraciones.
COGNICTIVAS (saber)
- Necesidades nutritivas del organismo humano
- Ingestas dietticas de referencia, objetivos nutricionales y guas alimentarias
- Funciones de los nutrientes, fuentes alimentarias de los mismos y recomendaciones dietticas
- Relacin existente entre una alimentacin adecuada y un estado de salud ptimo
INSTRUMENTALES (saber hacer)
- Ser capaz de evaluar el valor calrico y nutritivo de un alimento
- Conocer las necesidades de energa y nutrientes de una persona segn la etapa de la vida, estado fisiolgico y actividad desarrollada
- Calcular la energa y composicin en nutrientes de una dieta
- Elegir los alimentos ms adecuados en funcin de su composicin para elaborar dietas equilibradas
- Contribuir a la educacin sanitaria de la poblacin
ACTITUDINALES (ser)
INSTRUMENTALES
Toma de decisiones
INTERPERSONALES
Trabajo en equipo
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Trabajo en un equipo de carcter interdisciplinar
Habilidad en las relaciones interpersonales
Razonamiento crtico
Compromiso tico
SISTEMICAS
Creatividad
Liderazgo
METODOLOGAS
Las actividades docentes de la asignatura se estructuran en clases presenciales donde se exponen y explican los aspectos tericos de la
misma. Estas clases se complementan con las exposiciones y debates en los que se valora el aprendizaje del alumno en la preparacin y expo-
sicin de trabajos, lo que potenciar algunas las competencias especficas de la asignatura, al tiempo que le har desarrollar algunas de las
competencias transversales de la Titulacin.
Las clases prcticas se estructuran en seminarios y prcticas con soporte informtico. En los seminarios se aprovechar el mayor contacto
con el alumno y su disposicin para fomentar el dialogo. Asimismo, en las clases de ordenador, en las que se utiliza un programa informtico,
esto permite establecer, adems, un debate sobre las ventajas e inconvenientes de dichos programas.
Clases prcticas 8 8
Seminarios 7 7
Tutoras Sin lmite
Otras actividades
Exmenes 6 6
TOTAL 51 61
558
RECURSOS
CERVERA, P.; CLAPES, J.; RIGOLFAS, R. (2004). Alimentacin y Dietoterapia. (Nutricin Aplicada a la Salud y la Enfermedad).. McGraw-Hill
Interamericana. Nueva York.
MAHAN, L. K.; ESCOTT-STUMP, S. (2001). Nutricin y Dietoterapia de Krause. (Ocaa, A. M; Blengio, J. R. trad.). 1207 pp. McGraw Hill-Inter-
americana. Mjico.
MARTINEZ HERNANDEZ, J. A. (1998). Fundamentos Terico-Prcticos de Nutricin y Diettica. 399 pp. McGraw Hill Interamericana. Madrid.
MATAIX VERDU, J.; CARAZO MARIN, E. (1995). Nutricin para Educadores. 453 pp. Daz de Santos Madrid.
Todos los textos sobre Nutricin y Diettica depositados en al Biblioteca del Area de Nutricin y Bromatologa, ubicado en la Facultad de
Farmacia de la Universidad de Salamanca.
LEGISLACIN
http://eur-lex.europa.eu/es/index.htm
http://www.boe.es/g/es/
http://bocyl.jcl.es/
ORGANISMOS INTERNACIONALES
http://www.fao.org/index_es.htm
http://www.who.int/es/
http://www.fda.gov/
http://www.codexalimentarius.net/web/index_es.jsp
OTROS ORGANISMOS
Federacin espaola de sociedades de nutricin, alimentacin y diettica:
http://www.fesnad.org/
Consejo Europeo de Informacin sobre la Alimentacin:
http://www.eufic.org/
EVALUACIN
La evaluacin ser continua, se realizar a lo largo del cuatrimestre y consistir en:
- Dos pruebas escritas que contendrn preguntas tericas y supuestos prcticos
- Realizacin de trabajos en grupo, y exposicin y debate de los mismos
Al principio del curso se dar a conocer a los alumnos los criterios de valoracin de la asignatura y al principio de cada prueba se indicar
de forma precisa el valor de cada pregunta.
Las dos pruebas de evaluacin continua supondrn el 90%, y en ellas:
- La parte terica supondr el 65% de la calificacin
- La parte prctica supondr el 25%
Los trabajos en grupo supondrn el 10 %
Para superar la evaluacin continua el alumno deber obtener una calificacin de 5 sobre 10 en las dos pruebas, e igualmente una califica-
cin de 5 en el trabajo realizado.
559
Los alumnos que no superen la evaluacin continua necesitarn alcanzar un 5 en el examen final, cuyos criterios de evaluacin sern los
mismos que en las pruebas de evaluacin continua.
Pruebas escritas de teora y prcticas
Trabajos realizados en grupo
Asistencia a clases tericas
Inters demostrado en seminarios y prcticas de ordenador
Leer detenidamente el examen, pedir aclaraciones si se precisan, contestar de forma clara y ordenada
Asistir a las tutoras
Asistir a las revisiones de exmenes, para conocer las causas por las que no se superaron las pruebas anteriores
560
SEGUNDO CURSO
CONSTRUCCIONES E INSTALACIONES
Titulacin: I.T.A. (plan 97). Curso: 2. CURSO
Equipo docente: FLIX HERNNDEZ. Duracin: 2. CTRE.
rea de conocimiento: INGENIERA AGROFORESTAL
PROGRAMA
PARTE I: CONSTRUCCIN
Tema 1. CONSTRUCCIN METLICA. Acciones en la edificacin. Normativa. Coeficiente de mayoracin. Aceros empleados. Tensiones admisibles.
Tema 2. CLCULO DE ESTRUCTURAS METLICAS. Clculo de correas. Clculo de soportes. Presillas, basas y anclajes. Sistemas trian-
gulados. Diagrama de Cremona. Aplicacin al clculo de una nave agrcola.
Tema 3. NOCIONES DE HORMIGN. Tipos de hormign. Dosificacin. Hormign armado. Armaduras. Resistencia del hormign.
Tema 4. INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS. Clasificacin. Tipos. Dimensionado.
Tema 5. FBRICAS DE PIENSO. Tipos. Dimensionado. Maquinaria del proceso. Instalaciones.
Tema 6. INDUSTRIAS DE LA CARNE. Mataderos. Dimensionado. Maquinaria. Instalaciones.
Tema 7. INDUSTRIA HARINERA. Dimensionado. Maquinaria. Instalaciones.
Tema 8. INDUSTRIA CONSERVERA (VEGETALES). Dimensionado. Maquinaria. Instalaciones.
PARTE II: ELECTROTECNIA
Tema 9. INSTALACIONES PARA EL SUMINISTRO DE ENERGA ELCTRICA EN ALTA TENSIN. Suministros en alta tensin. Elementos
utilizados en lneas elctricas areas. Clculo. Centros de transformacin. Clculo.
Tema 10. INSTALACIONES PARA EL SUMINISTRO DE ENERGA ELCTRICA EN BAJA TENSIN. Suministros en baja tensin. Elementos
utilizados en redes de baja tensin. Clculo.
Tema 11. RECEPTORES ELCTRICOS. El motor elctrico. Caractersticas y rendimiento. Produccin de luz. Luminotecnia.
CALOR Y FRO INDUSTRIAL
Equipo docente: NGELA EGIDO. Duracin: 1. CTRE.
rea de conocimiento: MQUINAS Y MOTORES TRMICOS
OBJETIVOS
El propsito de esta asignatura es formar a los alumnos en las ideas fundamentales de las tcnicas del calor. En la primera parte se des-
arrollan los principios de la Termodinmica y sus aplicaciones al estudio de las sustancias puras. En la segunda parte se dedica a la transmisin
del calor en sus tres facetas ya conocidas: conduccin, conveccin, radiacin y algunas de las aplicaciones industriales.
561
PLAN DE TRABAJO
El profesor explicar y desarrollar los contenidos que se proponen en el programa de la asignatura. Se resolvern igualmente ejercicios y
problemas.
Como complemento del programa terico se realizarn algunas experiencias prcticas (laboratorio) representativas de la disciplina Calor y
Fro Industrial.
EVALUACIN
El examen ser escrito y habr una prueba nica al finalizar el curso. Constar de preguntas tericas y problemas, al objeto de evaluar
tanto el grado de comprensin de los conceptos adquiridos, como la aplicacin de los mismos.
El alumno dispondr tambin de un formulario (frmulas y grficos) para facilitar la resolucin de problemas que presentan situaciones rea-
les o verosmiles.
PROGRAMA DE TEORA
Tema 1. CALOR Y TEMPERATURA. Conceptos fundamentales. Temperatura y la ley cero de la termodinmica. Energa transferida mediante
trabajo. Transferencia de energa mediante calor.
Tema 2. ELEMENTOS DE TERMODINMICA. Energa interna. Formulacin de primer Principio para los sistemas cerrados y abiertos. Ecua-
cin de continuidad. Aplicaciones a la Ingeniera de la ecuacin energtica en rgimen estacionario.
Tema 3. ENTROPA Y SEGUNDO PRINCIPIO DE LA TERMODINMICA. Intercambio energtico con dos fuentes trmicas. Ciclo de Carnot.
Rendimiento termodinmico de las mquinas. Entropa. Irreversibilidad y degradacin de la energa. Balance de exerga en sistemas cerrados y
volmenes de control.
Tema 4. ECUACIN DE ESTADO DE LAS SUSTANCIAS PURAS. Diagrama P,V,T de los cuerpos puros. Cambios de fase, ttulo de un
vapor, punto crtico. Diagrama entrpico del vapor de agua. Diagrama de Mollier. Tablas de propiedades termodinmicas.
Tema 5. MECANISMOS PARA LA TRANSMISIN DE CALOR. INTRODUCCIN A LA CONDUCCIN DEL CALOR. Mecanismos de transfe-
rencia de calor. Ecuacin de difusin del calor: casos particulares. Conduccin unidimensional en rgimen permanente. La pared plana. Sistemas
radiales sin generacin interna de energa. Difusin con generacin de energa trmica. Superficies adicionales. Aleta. Rendimiento y eficiencia
de las aletas.
Tema 6. CONDUCCIN BIDIMENSIONAL ESTACIONARIA. Mtodos grficos. El factor de forma. Analoga elctrica. Mtodos numricos:
ecuaciones en diferencias finitas. Soluciones para sistemas algebraicos. Mtodos directos e iterativos.
Tema 7. CONDUCCIN TRANSITORIA. Sistemas de capacidad. Conduccin transitoria en una placa infinita. El slido semiinfinito. Efectos
multidimensionales.
Tema 8. INTRODUCCIN A LA CONVECCIN. Transferencia de calor por conveccin. Capa lmite de velocidad y capa lmite de temperatu-
ra. Flujo laminar y turbulento. Ecuacin de la transferencia por conveccin. Nmeros adimensionales: Reynolds, Prandtl y Nusselt.
Tema 9. CONVECCIN FORZADA. Flujo externo para diversas geometras: placa plana, cilindro en flujo cruzado. Esfera y bancos de tubos.
Consideraciones hidrodinmicas y trmicas para flujo interno. Correlaciones para flujo laminar y turbulento en distintas geometras.
Tema 10. CONVECCIN NATURAL. Fenomenologa y ecuaciones de la conveccin natural. Parmetros adimensionales: nmero de Gras-
hof. Correlaciones empricas para flujo externo en placas, cilindros y esferas. Correlaciones empricas para superficies cerradas.
Tema 11. CONDUCCIN Y CONVECCIN COMBINADAS. INTERCAMBIADORES DE CALOR. Tipos de intercambiadores de calor. Coefi-
ciente global de transferencia de calor. Anlisis de intercambiadores de calor: mtodo de la media logartmica de la diferencia de temperaturas,
en flujo paralelo y en contracorriente. El mtodo NTU. Eficiencia. Diseo de los intercambiadores de calor.
562
Tema 12. RADIACIN DE CALOR. Definiciones bsicas: poder emisivo, factor de absorcin. Cuerpo negro: ley de Planck. Ley del desplaza-
miento de Wien. Ley de Stefan-Boltzmann. Ley de Kirchoff. Cuerpo gris. Factor de forma y su clculo. Radiacin de los gases.
Tema 13. COMBUSTIN. Calores de combustin. Anlisis de combustibles. Aire necesario para la combustin. Gases procedentes de la
combustin. Anlisis de los humos. Hogares. Tiro. Hornos.
Tema 14. HIGROMETRA. ACONDICIONAMIENTOS DEL AIRE. Higrometra, punto de roco, presin de saturacin. Propiedades del aire
hmedo. Entalpa del aire hmedo. El psicrmetro y el diagrama psicromtrico. Aire acondicionado.
Tema 15. EL FRO ARTIFICIAL. Generalidades. Bajas temperaturas. Produccin del fro. Mquinas frigorficas. Bomba de calor. Mquinas de
compresin y de absorcin. Fluidos refrigerantes.
Tema 16. INTRODUCCIN AL ESTUDIO DE LOS CICLOS DE LAS MQUINAS TRMICAS. Ciclos de mquinas trmicas. El ciclo de
Carnot como ciclo comparativo. Ciclos de mximo rendimiento. Ciclos regenerativos. Mtodos generales de anlisis de la eficiencia de los
ciclos.
Tema 17. CICLOS DE TRABAJO DE LAS TURBINAS DE VAPOR. Esquema de una mquina de vapor. Ciclo de Carnot para un fluido con-
densable. Ciclo de Rankine. Rendimiento trmico. Caractersticas que mejoran el rendimiento del ciclo.
Tema 18. CICLO DE LAS MQUINAS DE FLUIDO NO CONDENSABLE. Ciclos tericos de los motores de combustin interna: ciclo de
Otto, ciclo Diesel y ciclo mixto. Instalaciones de gas. Ciclo Brayton. Mejora del rendimiento trmico: ciclo regenerativo.
Ecuacin trmica de estado para sistemas expansivos y punto crtico.
Cambiador de calor de corriente transversal.
Bomba de calor tipo agua/agua
Cmara calorimtrica.
BIBLIOGRAFA
AGERA SORIANO: Termodinmica Lgica y Motores Trmicos, Ed. Ciencia 3, 1993
AMIGO MARTN, P.: Termotecnia Aplicaciones industriales, Ed. Mundi-Prensa, 2000
ENGEL, Y. A.: Transferencia de calor, 2 ed., Ed. MCGraw-Hill, 2004.
DEL ARCO VICENTE, L: Termotecnia, Ed. Ariel S.A., Barcelona.
GASCN LATASA: Fundamentos de Termotecnica, Ed. Tecnos, 1976
INCROPERA, F.P. / DEWITT, D.P.: Fundamentos de Transferencia de calor, 1999.
KREITH/BLACK: La transmisin del calor, Ed. Alhambra S.A, 1983
KREITH/BLACK: La transmisin del calor. Principios fundamentales, Ed. Ahambra, 4 ed. 2002
KREITH/BOHN : Principios de transferencia de calor, 6 ed., Thomson, D.L. 2002.
MATAIX: Termodinmica tcnica y mquinas Trmicas, Ed. ICAI, Madrid, 1978
MORN, M. J./FHAPIRO, H.N.: Fundamentos de Termodinmica Tcnica, Ed. Revert, S.A., Barcelona, 2004.
RODRGUEZ POMATA: Calor y Fro Industrial, Ed. UNED, 1983
RODRGUEZ POMATA/AROCA/GARCA GNDARA: Termotecnia, Ed. UNED, 1985
563
OPERACIONES BSICAS
Cdigo: 12710
rea: TECNOLOGA DE ALIMENTOS
Profesor Responsable/Coordinador: JAVIER VIUELA SERRANO
Instrumentacin y control de procesos
Ingeniera de la Industrias lcteas
Ingeniera de las Industrias conserveras
Ingeniera de las Industrias crnicas
Ingeniera de las Industrias cerealistas y extractivas
Tecnologa de la congelacin de alimentos
Esta asignatura aborda la parte inicial bsica en el conocimiento y comprensin de las distintas operaciones unitarias que aparecen en el
procesado de los alimentos y las modificaciones que sufren stos a lo largo de su transformacin y conservacin en la industria alimentaria.
Esta asignatura es esencial para la comprensin y el posterior desarrollo del resto de asignaturas obligatorias y optativas del bloque formati-
vo citadas anteriormente.
PERFIL PROFESIONAL.
Esta materia permite desarrollar el conjunto de competencias necesarias para las diversas ocupaciones relacionadas con diferentes mbitos
profesionales:
Ingeniera del procesado de materias primas y produccin de alimentos: conocimiento de las operaciones de procesado y conservacin de
alimentos.
Ingeniera de las instalaciones agroalimentarias: principios bsicos para el diseo de instalaciones en la industria agroalimentaria.
Control y optimizacin de procesos: conocimiento de los mtodos de control y posibilidades de optimizacin de los diferentes procesos de la
industria alimentaria.
Gestin y control de la calidad y seguridad alimentaria: para establecer procedimientos de control de calidad es preciso conocer primero los
procesos que se aplican. Este conocimiento har posible tambin la identificacin de las causas de deterioro o fallo de la seguridad de un ali-
mento y el establecimiento de mecanismos de trazabilidad apropiados.
Desarrollo e innovacin agroalimentaria: diseo y elaboracin de nuevos productos y procesos de transformacin y conservacin.
No hay requisitos normativos especficos para cursar la asignatura, sin embargo, es conveniente que los alumnos hayan superado con xito
algunas asignaturas previas, principalmente Qumica, Fsica, Biologa y Microbiologa y Matemticas.
564
Tambin es recomendable tener conocimientos bsicos de Informtica, manejo de Internet e Ingls.
Para esta asignatura se plantean una serie de objetivos generales y especficos. Dichos objetivos estn expresados en trminos de capaci-
dades a desarrollar por los alumnos. De este modo, se espera que el alumno:
Tome contacto con conocimientos de las operaciones bsicas en ingeniera de alimentos, apoyndose en los conocimientos previos que ya
posee.
Conozca cada una de las operaciones bsicas implicadas en el procesado, conservacin y transporte de alimentos.
Desarrolle estrategias de resolucin de problemas relacionados con cada una de las operaciones bsica estudiadas.
Resuelva con soltura los clculos matemticos de cada una de las operaciones descritas que se le planteen.
Conozca los equipos y maquinaria utilizados para la aplicacin de las principales operaciones bsicas en la industria alimentaria.
Comprenda los cambios que cada una de las operaciones estudiadas origina sobre la calidad de los alimentos tanto desde un punto de
vista organolptico como nutritivo.
Conozca las instalaciones de la planta piloto de algunas operaciones bsicas.
Se interese por el trabajo cientfico, reconociendo y valorando las aportaciones de la investigacin a la ingeniera de alimentos.
Desarrolle un pensamiento crtico y de solucin de problemas, reforzando su capacidad de plantear y contrastar hiptesis.
Utilice las fuentes habituales de informacin cientfica, para recabar informacin, contrastarla y elaborar criterios personales y razonados
sobre las cuestiones cientficas y tecnolgicas relacionadas con la conservacin de alimentos.
CONTENIDOS
CONTENIDOS TERICOS
Esta asignatura debe proporcionar al alumno conocimientos sobre aspectos cualitativos y cuantitativos del procesado de alimentos y las
operaciones afines necesarias durante la fabricacin de productos alimenticios. Para cubrir estos contenidos la asignatura se ha dividido en cua-
tro bloques:
BLOQUE I: CONCEPTOS GENERALES
En este bloque se hace una introduccin a las operaciones bsicas definiendo los conceptos de operacin bsica y proceso industrial. Se
estudian los procesos de transferencia de materia y transferencia de calor, realizndose balances de materia y energa, y explicndose los proce-
sos de intercambio de calor y los mecanismos de transmisin de calor. As mismo se estudia la transferencia de cantidad de movimiento expli-
cndose el proceso de circulacin de fluidos a travs de conducciones. El bloque est desglosado en los siguientes temas:
Tema 1. Introduccin a las operaciones bsicas. Concepto y objetivo de operacin bsica. Principios bsicos de la ingeniera de proceso de
los alimentos. Unidades y dimensiones.
Tema 2. Balances de materia y energa. Principios bsicos, balances de materia: tipos de procesos, agrupamientos. Balances de energa:
balance de calor y otras formas de energa.
Tema 3. Flujo de fluidos. Introduccin a los procesos de flujo de fluidos. Propiedades de los lquidos. Alimentos Newtonianos y no Newtonia-
nos. Esttica de fluidos. Dinmica de fluidos. Ecuacin de Bernouilli. Flujo laminar y turbulento. Prdidas de energa. Medida de la presin de un
fluido. Medida de la velocidad. Bombas y ventiladores.
Tema 4. Teora de la transmisin de calor. Introduccin. Mtodos de generacin de calor en la industria alimentaria. Mtodos de aplicacin
de calor a los alimentos. Mecanismos de transmisin de calor. Transmisin de calor por conduccin. Transmisin del calor en superficies. Trans-
misin de calor en estado no estacionario. Transmisin de calor por radiacin. Transmisin de calor por conveccin. Coeficientes globales de
transmisin de calor
565
BLOQUE II: OPERACIONES PRELIMINARES Y DE TRANSFORMACIN
Este bloque se centra en el estudio de las operaciones preliminares y de transformacin a las que se puede someter a las materias primas,
as como a los equipos industriales ms frecuentemente utilizados en las mismas. Adems, se estudian las distintas tcnicas de separacin. El
bloque est compuesto por los siguientes temas:
Tema 5. Limpieza. Funciones de la limpieza. Principales contaminantes. Mtodos de limpieza.
Tema 6. Seleccin y clasificacin. Consideraciones generales para la seleccin y clasificacin. Criterios de clasificacin.
Tema 7. Reduccin de tamao. Reduccin de tamao de alimentos slidos. Necesidades energticas. Maquinaria utilizada.
Tema 8. Tamizado. Terminologa del tamizado. Equipos industriales de tamizado. Factores que afectan a la eficiencia del tamizado. Determi-
nacin del tamao de las partculas.
Tema 9. Mezclado. Introduccin. Mezcladoras de productos slidos secos. Mezcladoras de lquidos de viscosidad pequea o moderada.
Mezcladoras de lquidos muy viscosos o pastas.
Tema 10. Moldeo y extrusin. Equipos de moldeo. Instalaciones de extrusin. Aplicaciones en la industria alimentaria. Efecto sobre los ali-
mentos.
Tema 11. Prensado y estrujado. Clculos para contactos sencillo y mltiple. Velocidad de extraccin. Equipos de extraccin y plantas
extractoras.
Tema 12. Emulsin y homogeneizacin. Teora del proceso. Maquinaria. Efecto sobre los alimentos.
Tema 13. Sedimentacin. Velocidad de sedimentacin. Sedimentacin de partculas en el seno de un lquido. Sedimentacin de partculas
en un gas. Sedimentacin bajo fuerzas combinadas.
Tema 14. Centrifugacin. Velocidad de separacin de partculas. Clarificadores y separadores.
Tema 15. Filtracin. Filtracin a velocidad constante y a presin constante. Comprensibilidad de la torta. Medios filtrantes. Filtracin a pre-
sin. Filtracin a vaco. Filtracin centrfuga.
Tema 16. Separacin por membranas. Tipos de membranas. Instalaciones industriales. Aplicaciones industriales.
BLOQUE III: OPERACIONES DE CONSERVACIN
Esta unidad temtica se dedica al estudio de las operaciones de conservacin de los alimentos. En ella se incluye el estudio de las opera-
ciones que se rigen por la transferencia de calor: escaldado, pasterizacin, esterilizacin, irradiacin, refrigeracin y congelacin. Tambin se
incluyen las operaciones controladas por la transferencia simultnea de materia y de calor: evaporacin, secado y liofilizacin. Se divide en los
siguientes temas:
Tema 17. Escaldado. Principales diferencias entre los equipos de escaldado. Escaldadores de vapor. Escaldadores por agua.
Tema 18. Pasterizacin. Condiciones de pasterizacin. Cambiadores de calor. Pasterizadotes de calor tubular. Cambiador de calor de pla-
cas. Pasterizadotes de productos envasados.
Tema 19. Esterilizacin. Esterilizacin por cargas y esterilizadores continuos. Sistemas UHT directos e indirectos.
Tema 20. Radiaciones ionizantes. Ventajas e inconvenientes. Instalaciones aplicaciones en la industria.
Tema 21 Refrigeracin. Principios generales. Equipos. Efectos sobre los alimentos. Almacenamiento.
Tema 22. Congelacin. Principios generales. Sistemas de congelacin. Almacenamiento. Descongelacin.
Tema 23. Evaporacin y concentracin. Sistemas de evaporacin. Factores que influyen en el proceso de evaporacin. Prdida de voltiles
y su recuperacin. Concentracin de alimentos fluidos mediante evaporacin. Otros sistemas de concentracin y sus aplicaciones.
Tema 24. Desecacin y deshidratacin. Deshidratacin: mecanismos y velocidad de deshidratacin. Sistemas e instalaciones. Efecto sobre
los alimentos. Alteraciones de los alimentos deshidratados. Rehidratacin y reconstitucin.
Tema 25. Liofilizacin. Concepto. Proceso de liofilizacin y factores que influyen en el mismo. Aplicacin en la industria alimentaria. Efecto
sobre los alimentos. Rehidratacin de productos liofilizados.
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BLOQUE IV: OPERACIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
Este bloque se dedica al estudio de los procesos de envasado, almacenamiento y transporte. En l se incluye el estudio de conceptos
generales sobre el envasado y tipos de envases. Se estudian tambin las condiciones de almacenamiento, as como el al mantenimiento y
control de las mismas. Por ltimo se incluye en este bloque el estudio de los distintos sistemas de transporte de productos en la industria
alimentaria.
Tema 26. Envasado. Conceptos generales. Tipos de envases. Materiales utilizados en la fabricacin de envases. Sistemas de envasado.
Tema 27. Tcnicas de envasado. Envasado en atmsferas modificadas. Sistemas de modificacin de la atmsfera. Envasado activo. Mate-
riales activos.
Tema 28. Almacenamiento y transporte. Condiciones de almacenamiento. Mantenimiento y control. Transportadores por gravedad y mecni-
cos. Gras y montacargas. Aparatos neumticos. Transporte de alimentos perecederos.
CONTENIDOS PRCTICOS
La asignatura se completa con una serie de seminarios en el aula dedicados a la resolucin de problemas y supuestos prcticos de los
temas expuestos anteriormente. La resolucin de problemas y casos prcticos supondr la aplicacin de los conocimientos tericos adquiridos y
el afianzamiento de los mismos.
No se realizarn prcticas de laboratorio. stas se realizarn de acuerdo a los programas prcticos del resto de asignaturas obligatorias
dentro del mismo bloque formativo al que pertenece la materia: Ingeniera de las Industrias Lcteas, Ingeniera de las Industrias Crnicas, Inge-
niera de las Industrias Cerealistas y Extractivas e Ingeniera de las Industrias Conserveras, en las que se desarrollarn de manera prctica mul-
titud de las operaciones descritas en los contenidos tericos expuestos para esta materia.
Conocer los procesos tecnolgicos de la Industria agroalimentaria
Conocer los fundamentos de la ingeniera de los procesos agroalimentarios y ser capaz de aplicarlos al clculo de equipos e instalaciones
de procesado
Capacidad para la optimizacin, control y simulacin de procesos agroindustriales
Saber controlar todas las operaciones que intervienen en los procesos industriales de fabricacin, transformacin y/o fraccionamiento y
envasado de productos alimenticios contemplados en la legislacin vigente
Conocer las modificaciones que sufren los alimentos durante los procesos de preparacin, acondicionamiento, transformacin y conserva-
cin de productos.
Capacidad de promover proyectos de carcter integral e integrado para la produccin de alimentos.
Integracin de los requisitos y/o condicionantes cualitativos de mercado en estudios de viabilidad agroindustrial.
Conocer las bases para la automatizacin de procesos secuenciales.
Planificar, disear y ejecutar un proyecto completo de control en una industria agroalimentaria.
Conocer la instrumentacin industrial aplicada a procesos agroalimentarios
Argumentacin y retrica profesional. Comunicacin lingstica
Capacidad para el establecimiento de una estructura organizativa de personal, de comunicacin verbal y expresin escrita, de iniciativa y
trabajo en equipo.
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Manejo de herramientas informticas.
Acceso y rentabilizacin de fuentes de informacin como elemento clave en las estrategias de comercializacin y marketing de productos
alimentarios
METODOLOGAS
CLASES TERICAS
A travs de las clases tericas se va a transmitir al alumno buena parte de los conocimientos de la asignatura y es muy importante realizar
una buena planificacin de las mismas. La planificacin del contenido de las clases se har de forma que se produzca una transmisin lgica y
ordenada de los aspectos ms destacados del tema. La planificacin debe ir encaminada a conseguir una exposicin clara y a despertar el inte-
rs de los alumnos por la materia que se expone. As pues, las habilidades ms importantes implicadas en la explicacin son la generacin de
inters y la claridad en la presentacin de la informacin.
Las clases tericas se impartirn mediante clases expositivas adaptadas a las caractersticas de los alumnos, favoreciendo la capacidad
para aprender por si mismos y para trabajar en equipo promoviendo la creatividad y el dinamismo. El desarrollo de las clases se har siguiendo
la secuencia introduccin desarrollo conclusin.
La ayuda de los medios audiovisuales, can, porttil, material audiovisual, adems del habitual uso de pizarra, bibliografa, etc. nos servir
para reforzar los puntos ms importantes de la argumentacin
ESTUDIO DE CASOS Y RESOLUCIN DE PROBLEMAS
La resolucin de problemas tericos y casos prcticos supone la aplicacin de los conocimientos tericos adquiridos y el afianzamiento de
los mismos. Los problemas se plantean de forma que supongan siempre una novedad, de modo que su resolucin no se base simplemente en
la aplicacin de una frmula o en la reproduccin de respuestas anteriores.
Para facilitar la participacin de los alumnos en estas actividades se les suministran con anterioridad los enunciados de los problemas, de
manera que puedan intentar resolverlos antes de hacerlo en clase. De este modo, se podrn aclarar las dificultades encontradas y, de modo indi-
recto, conocer los aspectos tericos concretos que presenten dificultad de comprensin.
Se considera necesario la realizacin de al menos 30 horas de problemas en el aula de forma conjunta con los alumnos para poder abarcar
todo el temario y permitir que el alumno desarrolle estrategias de resolucin de problemas adecuadas. Adems de estas 30 horas de aula se
propondr al alumno un cuaderno de problemas donde se le irn suministrando un conjunto de problemas y se le facilitar la solucin a los mis-
mos de forma que puedan ir comprobando sus progresos as como detectando aquellos temas que suponen para ellos mayores dificultades. Las
soluciones a los problemas se realizarn mediante la realizacin de tutoras con grupos reducidos de alumnos de forma que se d una mayor
dedicacin del profesor a cada alumno, pudiendo detectar los problemas individuales y ofreciendo al alumno ms supuestos prcticos de aque-
llos temas que le resulten especialmente complejos.
Este sistema de trabajo incrementa notablemente el tiempo de dedicacin del profesor por lo que slo puede llevarse a cabo de forma satis-
factoria cuando el nmero de alumnos matriculados no sea muy elevado. As mismo, los resultados de esta forma de trabajo dependen de la
total implicacin del alumno, ya que slo si toman conciencia de la necesidad de llevar sus cuadernos de problemas al da obtendrn un benefi-
cio directo de las tutoras.
VISITAS A INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y OTRAS ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
Las visitas suponen un complemento indispensable de las explicaciones tericas, especialmente de las que se refieren a algunos procesos
tecnolgicos que resultan difciles de comprender para el alumno. Con anterioridad a la visita, se proporcionar a los alumnos una explicacin de
manera que puedan sacar el mximo rendimiento de la misma. Con posterioridad a la visita se retomar la explicacin dada, relacionndola con
aquello que han visto y se fomentar una discusin informal que permita solucionar dudas surgidas y contrastar opiniones sobre las instalaciones
visitadas.
568
Las visitas se realizarn en grupos de no ms de 25 personas. Esta organizacin facilita la compresin a los alumnos y permite no interferir
notoriamente en la actividad normal de la planta industrial visitada.
Adems, a lo largo del curso se podrn proponer otra serie de actividades complementarias, como por ejemplo trabajos individuales o en
grupo que amplen y/o complementen el contenido de la asignatura o conferencias coloquios impartidas por profesionales del sector para dar a
los alumnos una visin ms completa de la realidad industrial en el sector agroalimentario.
Clases prcticas
Seminarios 30 60 90
Tutoras 15 15
Exmenes 10 10
TOTAL 125 135 260
RECURSOS
Brenann y Otros. (1999). Operaciones de la Ingeniera de alimentos. Ed Acribia. Zaragoza.
Earle, E. (1998). Ingeniera de los alimentos. Ed Acribia, SA. Zaragoza.
Fellows, E. (1994). Tecnologa del procesado de alimentos. Ed Acribia. Zaragoza.
Hermida Bun, J.R. (2000). Fundamentos de ingeniera de procesos agroalimentarios. Ed. Mundi Prensa, Madrid.
Ibarz, A. Barbosa Cnovas G.V. (2005). Operaciones unitarias en la ingeniera de alimentos. Ed. Mundi Prensa, Madrid.
Rodrguez, F.; Aguado J.; Calles J.A.; Caizares, P; Lpez B.; Santos, A; Serrano, D. (2002). Vol. I. Ingeniera de la industria alimentaria. Vol. II.
Operaciones de procesado de alimentos. Vol. III. Operaciones de conservacin de alimentos. Ed Sntesis. Madrid.
Singh, R.P. y Heldman, D.R. (1998). Introduccin a la ingeniera de los alimentos (Ed Acribia, SA)
Casp Vanaclocha, A.; Abril Requena J. (2003) Procesos de conservacin de alimentos. AMV Ediciones. Madrid.
McCabe, W.L.; Smith, J.; Harriot, P. (2000). Operaciones bsicas en la ingeniera qumica. Ed. Mc Graw Hill. Madrid.
Madrid, A. Madrid, J. (2001). Nuevo manual de industrias alimentarias. Ed AMV. Madrid
569
Mafart, P. (1994) Ingeniera industrial alimentaria vol I y II. Ed Acribia. Zaragoza.
Rodrguez, M.E. (1990). Industrias de la alimentacin. (Ed Bellisco)
EVALUACIN
La evaluacin de la asignatura se lleva a cabo a partir de diferentes elementos expuestos a continuacin. Los exmenes parciales y finales
de la asignatura se realizarn en las fechas asignadas por el Centro para las convocatorias de febrero, junio y septiembre.
El examen terico se corresponder con los contenidos expuestos en las clases magistrales. En l se plantearn, en la medida de lo posi-
ble, cuestiones y preguntas cortas que no reproduzcan exactamente lo explicado en clase, para que el alumno pueda demostrar que ha com-
prendido los conceptos y que no los ha memorizado sin razonarlos.
El examen de la parte prctica se efectuar simultneamente al terico y las cuestiones se relacionarn con los supuestos prcticos y pro-
blemas de las diferentes operaciones bsicas resueltos en el aula y con los entregados para su resolucin a los alumnos.
Adems, se tendrn en cuenta los trabajos entregados, la participacin en clase, y la asistencia a las visitas y conferencias realizadas
durante el curso.
Los criterios para la evaluacin sern la adecuacin de los exmenes a los contenidos impartidos en los diferentes temas. En la parte teri-
ca se valorar el dominio de los conceptos expuestos, teniendo en cuenta la claridad y correccin en la expresin. Se valorar especialmente la
adecuacin de la respuesta a la pregunta y la redaccin clara y concisa. En la parte prctica se valorar el correcto planteamiento y resolucin
de los problemas propuestos. La puntuacin mxima de cada cuestin aparecer al lado de cada enunciado.
La relacin entre el contenido terico y prctico del examen ser equilibrada, aproximndose en todo caso al 50%, siendo necesario un
mnimo de 3 sobre 10 en ambas partes para superar el examen
El peso del examen en el total de la nota oscilar entre el 80 y el 90 %
Del restante porcentaje hasta completar el 100 %, entre el 5 y el 10 % se obtendr a travs de los posibles trabajos individuales o en grupo
teniendo en cuenta la estructura del trabajo, calidad de la documentacin y fuentes consultadas, redaccin y su posible presentacin en clase.
No se considerarn vlidos aqullos que se detecte que son producto de la copia de documentos o pginas de Internet, con informacin sin tra-
bajar o procesar de manera personal por los alumnos.
Entre el 5 y el 10 % restante se valorarn otros criterios como la asistencia y participacin activa en las clases, tanto tericas como prcti-
cas, aportaciones personales, asistencia a las visitas y conferencias propuestas, asistencia y participacin en las horas de tutora, etc.
Examen escrito
Trabajos individuales y/o en grupo
Asistencia a las visitas y conferencias organizadas durante el curso.
Por ltimo, la evaluacin se complementa con el empleo de la observacin y de las notas del profesor durante las clases tericas y prcti-
cas, visitas y tutoras como tcnica de valoracin.
Se recomienda a los alumnos realizar un estudio razonado de la asignatura de forma que esta se repase con una visin global de la misma
y no como temas y preguntas aislados. Es evidente que memorizar es tambin necesario, pero un estudio meramente memorstico de un temario
tan amplio y variado suele dar lugar a confusiones y mezclas de conceptos. Por lo tanto, primero hay que comprender el proceso (o el equipo)
en cuestin y luego memorizarlo, no slo hacer lo segundo.
570
En lo que se refiere al examen, es imprescindible leer las preguntas con tranquilidad y atencin. Es algo obvio, pero muchas veces no se
hace. Tambin lo es contestar a lo que se pregunta y no contar cosas que puedan tener alguna relacin, nicamente por rellenar el espacio.
Muchas veces conduce a respuestas que cuando menos manifiestan una falta de conocimientos, y en muchas ocasiones, muestran errores en
conceptos bsicos, lo cual repercute en la nota final.
Todos los temas del programa son importantes. Aqullos que podan ser ms superfluos ya han sido eliminados, dada la amplitud y varie-
dad del temario y las horas disponibles. Pueden existir dentro de cada tema conceptos bsicos, que es indispensable conocer y comprender, y
otros aspectos ms accesorios. Tanto unos como otros se habrn definido en las clases tericas. En el examen existirn preguntas sobre ambos
tipos de conceptos, pero es indispensable conocer los bsicos para superar el examen.
No existe un examen de recuperacin como tal, sino slo la posibilidad de presentarse a las siguientes convocatorias oficiales.
En cualquier caso, y principalmente relativo a la parte prctica, sera conveniente retomar los problemas y cuestiones propuestos y acudir a
tutoras con el profesor para que se pueda determinar la manera ms adecuada de abordar la asignatura de forma que se subsanen las causas
que no han permitido aprobar
INSTRUMENTACIN Y CONTROL DE PROCESOS
Cdigo: 12711
Profesora Responsable/Coordinadora: M TERESA ESCRIBANO BAILN
OPERACIONES BSICAS, CONSTRUCCIONES E INSTALACIONES, ELECTRICIDAD INDUSTRIAL,
Papel de la asignatura dentro del Bloque formativo y del Plan de Estudios.
Es una materia troncal que pretende aportar al alumno conocimientos sobre los distintos instrumentos y sistemas de control que se pueden
implementar en las lneas de procesos de las industrias agrarias y alimentarias.
PERFIL PROFESIONAL.
La materia tiene como funcin dotar a los alumnos de conocimientos especficos que le permitan seleccionar, valorar e implementar los dife-
rentes mecanismos de control de las lneas de procesos, as como los automatismos que permitan su optimizacin.
Es conveniente que el alumno conozca los contenidos de las materias impartidas en los cursos anteriores indicadas en el bloque formativo.
571
Proporcionar al alumno conocimientos sobre los instrumentos destinados a medicin de distintas variables de proceso
Conocer los sistemas de control que son necesarios para lograr el ptimo funcionamiento de una planta de proceso o de algunos equipos.
Conocer los actuadotes utilizados en los sistemas de instrumentacin
Entender, analizar y disear sistemas simples de control automtico de la industria de procesos
CONTENIDOS
Indquense los contenidos preferiblemente estructurados en Tericos y Prcticos. Se pueden distribuir en bloques, mdulos, temas o uni-
dades.
PROGRAMA DE TEORA
Tema 1. Generalidades. Introduccin. Definiciones de control. Clases de instrumentos.
Tema 2. Transmisores. Generalidades. Transmisores neumticos. Transmisores electrnicos. Comparacin de transmisores.
Tema 3. Medidores de presin. Unidades y clases de presin. Elementos mecnicos. Elementos neumticos. Elementos electrnicos de
vaco. Criterios de seleccin.
Tema 4. Medidores de caudal. Introduccin. Medidores volumtricos. Medidores de caudal masa. Comparacin de caractersticas de distintos
medidores.
Tema 5. Medidores de nivel. Introduccin. Medidores de nivel de lquidos. Medidores de nivel de slidos. Comparacin entre medidores.
Tema 6. Medidores de temperatura. Introduccin. Termmetros de dilatacin. Termmetros de resistencia. Termistores. Termopares. Pirme-
tros de radiacin.
Tema 7. Otras variables. Variables fsicas. Variables qumicas.
Tema 8. Elementos finales de control. Vlvulas de control. Elementos finales electrnicos. Otros elementos finales.
Tema 9. Calibracin de instrumentos. Errores de los instrumentos. Calibracin de aparatos de presin, nivel y caudal. Calibracin de aparatos de
temperatura.
Tema 10. Introduccin al control. El sistema de control de procesos. Trminos importantes en el control automtico de proceso. Estrategias de
control
Tema 11. Controladores por retroalimentacin. Funcionamiento de los controladores. Tipos de controladores por retroalimentacin. Reajuste
excesivo.
Tema 12. Tcnicas adicionales de control. Control por razn. Control en cascada. Control por accin precalculada. Control selectivo. Control
en proceso multivariable.
Tema 13:. Aplicaciones industriales.
Consistirn en la realizacin de prcticas de resolucin de problemas y supuestos prcticos en aula de problemas.
l. Resolucin de casos prcticos de seleccin y utilizacin de sensores para diferentes procesos de la industria agroalimentaria.
2. Resolucin de casos prcticos de seleccin y utilizacin de vlvulas para diferentes procesos de la industria agroalimentaria.
3. Resolucin de problemas encaminados a conocer las caractersticas de las principales acciones de control.
4. Resolucin de problemas encaminados a conocer las caractersticas del control por retroalimentacin.
COGNITIVAS ( saber)
572
Aplicar mtodos y estrategias de control automtico orientados al incremento de la productividad de plantas industriales
Seleccionar los diferentes mecanismos de control de las lneas de procesos
Seleccionar los diferentes instrumentos adecuados al sistema de control de las lneas de procesos
PROCEDIMENTALES/ INSTRUMENTALES ( SABER HACER)
Saber resolver casos prcticos de seleccin y utilizacin de sensores en procesos de la industria alimentaria
Saber resolver casos prcticos de seleccin y utilizacin de vlvulas en procesos de la industria alimentaria
Saber resolver casos prcticos encaminados a la optimizacin de parmetros de ajuste en los principales sistemas de control
Capacidad de anlisis y de sntesis. Capacidad de organizacin y de resolucin de problemas. Capacidad de aplicar los conocimientos a la
prctica. Capacidad de expresarse utilizando la terminologa apropiada.
METODOLOGAS
Para el desarrollo del temario terico se recurre a clases expositivas presenciales en las que se utilizan presentaciones tipo power point que
facilitan la organizacin de la informacin y su comprensin. Se proporciona al alumno fotocopias con esquemas correspondientes a los distintos
instrumentos y sistemas de de control. Tambin se realizan clases prcticas de resolucin de problemas. Se suministra al alumno hojas de pro-
blemas que deber resolver en horas no presenciales. Las horas prcticas presenciales se destinarn a la resolucin de las dificultades encon-
tradas en la resolucin de problemas.
Seminarios
Tutoras 10
Otras actividades
Exmenes 3 25
TOTAL 113
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RECURSOS
Creus, A. (1997). Instrumentacin industrial. Marcombo.
Smith, C. A.; Corripio, A. B. (2002). Control automtico de procesos: teora y prctica. Limusa
- www.alcion.es (Publicacin tcnicas especializadas con artculos gratuitos)
- www.eleinca.com (Informacin tcnica sobre instrumentos y sistemas de control)
EVALUACIN
La evaluacin ser sumativa y formativa:
Sumativa: Tipo de evaluacin del aprendizaje basada en los resultados obtenidos por los alumnos. El efecto inmediato de esta evaluacin
es el reconocimiento del nivel alcanzado en esta asignatura.
Formativa: Tiene como finalidad adems de conocer los resultados obtenidos, valorar los procesos y las realizaciones que han conducido
hasta esos resultados. La evaluacin formativa o de proceso est destinada a mejorar el tipo de enseanza que se ha ofrecido a los alumnos, y
ayuda por tanto a mejorar la intervencin en el futuro.
La evaluacin consistir en:
Pruebas de evaluacin sobre los contenidos tericos del programa
Pruebas de evaluacin de resolucin de problemas.
OTRAS VALORACIONES
Trabajo de problemas en horas no presenciales
Participacin en las clases prcticas
80% de la calificacin corresponde a las pruebas de evaluacin sobre los contenidos tericos y prcticos y 20% al apartado de otras valora-
ciones
- Examen de preguntas cortas
- Examen de resolucin de problemas
- Entrega y presentacin de problemas prcticos
- Actitud en las clases prcticas
Preparacin de la materia da a da y resolucin contina de las dudas.
Leer con detenimiento las preguntas y responder de forma clara y ordenada a las mismas.
Asistencia diaria a las clases tericas y de problemas
Trabajo en horas no presenciales de los problemas prcticos
Acudir a la revisin de exmenes. Dicha revisin siempre contribuye al aprendizaje.
574
TECNOLOGA DE LA PRODUCCIN VEGETAL
Cdigo: 12712
rea: PRODUCCIN VEGETAL
Profesora Responsable/Coordinadora: MARGARITA MORN MARTN
OBJETIVOS
Biologa y Microbiologa, Fsica, Qumica, Economa, Cultivos Herbceos, Enologa Bsica, Hortofruticultura, Riegos y Drenaje
Como asignatura troncal proporciona las bases cientfico-tcnicas necesarias para la comprensin de las tcnicas utilizadas en la obtencin
de productos vegetales que sirven de materias primas a las industrias agrarias y alimentarias.
PERFIL PROFESIONAL
Ingeniera de la produccin de alimentos
Proyectos, consultora y asesoramiento sobre procesos productivos agrcolas
Tcnico en trazabilidad de productos vegetales
Haber adquiridos conocimientos previos de: Qumica (en especial la qumica relacionada con productos agrcolas: fertilizantes, plaguicidas,
etc.), Fisiologa Vegetal, Edafologa y Climatologa.
OBJETIVOS GENERALES
Analizar situaciones concretas, definir problemas, tomar decisiones e implementar planes de actuacin en la bsqueda de soluciones rela-
cionadas con la produccin de materias primas de origen vegetal utilizadas en la industria agroalimentaria
Aplicar los conocimientos adquiridos a situaciones reales, gestionando adecuadamente los recursos disponibles.
Seleccionar y manejar las fuentes de informacin escritas e informatizadas disponibles relacionadas con la actividad profesional
Mejorar la capacidad de trabajo individual y en grupo.
Entender y expresarse en la terminologa adecuada
Presentar correctamente informacin de forma oral y escrita
Tener un espritu crtico e innovador
Analizar y valorar las implicaciones medioambientales de su actividad profesional
Propiciar la continuidad en el trabajo.
575
Motivar al alumno para que comprenda la necesidad de que la produccin agraria est basada en un planteamiento cientfico y tcnico rigu-
roso, como nica va para conseguir la mxima rentabilidad con el mnimo impacto ambiental negativo.
Situar al alumno en un mbito multidisciplinar que le permita un acercamiento adecuado al mundo profesional.
CONTENIDOS
CONTENIDOS TERICOS
TEMA 1. SISTEMAS AGRCOLAS.
Introduccin. Componentes y propiedades de los sistemas agrcolas. Diferencias entre agrosistemas y ecosistemas. Tipos de sistemas agr-
colas. Manejo de sistemas agrcolas. Eficiencia trfica de los S.A. Cultivos dominantes en los S.A.
TEMA 2. SISTEMA DE CULTIVO Y ROTACIONES.
Estabilidad y diversidad. Recursos genticos. El monocultivo. Rotaciones y alternativas: ventajas agronmicas y criterios de elaboracin. Cul-
tivos mixtos o cultivos asociados. Ratio Equivalente de Tierra o Relacin de rea equivalente.
BLOQUE TEMTICO I: EL CLIMA Y LOS CULTIVOS
TEMA 3. BALANCE DE RADIACIN Y ENERGA
Formas de transmisin de la energa. La energa radiante. Definiciones, relaciones y leyes. Reflexin, absorcin y transmisin de la radia-
cin. Albedo. Efectos trmico, fotosinttico y morfogentico de la radiacin. Balance de radiacin en longitudes de onda corta y larga. Efecto
invernadero. Radiacin neta. Componentes del balance de energa. Balance de energa en cultivos. Medicin de la radiacin.
TEMA 4. FLUJOS DE CALOR SENSIBLE AL SUELO.
Importancia de la temperatura del suelo para los cultivos. Flujo de calor sensible al suelo. Almacenamiento de calor en el suelo. Evolucin
de la temperatura del suelo en funcin del tiempo y de la profundidad. Modificacin del rgimen de temperaturas del suelo: Pendiente y orienta-
cin de los caballones, utilizacin de acolchados o mulching, solarizacin y calentamiento directo.
TEMA 5. EL VIENTO Y EL TRANSPORTE TURBULENTO
Procesos de transporte en los cultivos. Efecto del viento en el transporte de materia y energa. Perfiles de la velocidad del viento. Efecto de
las cubiertas vegetales en la velocidad del viento. Velocidad del viento dentro de las cubiertas vegetales
TEMA 6. FLUJOS DE CALOR SENSIBLE Y CALOR LATENTE ENTRE LA ATMSFERA Y LOS CULTIVOS.
Procesos adiabticos. Estabilidad trmica. Evolucin temporal de la temperatura del aire. Flujos de calor sensible. Humedad del aire. For-
mas de expresar la humedad del aire. Perfiles de humedad sobre los cultivos. Flujos de calor latente. Analoga de Reynolds. La relacin de
Bowen. Importancia relativa de los componentes del balance de energa. Manipulacin de los componentes del balance de energa.
BLOQUE TEMTICO II: PROTECCIN DE CULTIVOS FRENTE A LOS AGENTES DEL CLIMA
TEMA 7. PROTECCIN DE LOS CULTIVOS CONTRA EL VIENTO: LOS CORTAVIENTOS.
Inters de la defensa contra el viento. Efectos del viento segn su intensidad. Proteccin de los cultivos contra el viento: los cortavientos.
Definicin y tipos de cortavientos. Efecto de los cortavientos sobre el microclima de la zona protegida: variacin de la velocidad del viento, balan-
ce de energa, temperatura, humedad relativa y CO
2
. Diseo de barreras cortavientos: anchura, permeabilidad y orientacin de las barreras.
Separacin de barreras. Especies a elegir. Efecto de los cortavientos en la produccin de los cultivos.
TEMA 8. PROTECCIN CONTRA TEMPERATURAS DESFAVORABLES.
Las temperaturas ptimas para las plantas. Efecto y daos causados en las plantas temperaturas desfavorables. Resistencias de las plantas
al estrs trmico: evitacin y tolerancia.
Produccin de heladas. Efecto de las heladas en los cultivos. Procesos de enfriamiento: Adveccin, radiacin y evaporacin. Mtodos de pro-
teccin contra heladas: Mtodos directos basados en el aporte de calor seco, basados en el aporte de calor hmedo (riego por aspersin), basados
en la intercepcin de radiacin de onda larga y en la agitacin del aire. Mtodos indirectos. Mtodos de proteccin contra altas temperaturas
576
BLOQUE TEMTICO III: MANEJO DEL SUELO EN LOS SITEMAS AGRCOLAS
TEMA 9. EL LABOREO DEL SUELO. Objetivos a corto y largo plazo del manejo de suelos. Manejo de residuos. Laboreo tradicional: Labo-
res preparatorias. Labores de cultivo. Laboreo de conservacin: laboreo reducido o mnimo laboreo. No laboreo o siembra directa. Estado ptimo
del suelo para el laboreo: el tempero. Efecto del laboreo sobre la estabilidad estructural del suelo. Compactacin. Impacto del laboreo en el con-
tenido de agua en el suelo. Erosin del suelo. Control de la erosin: control de la separacin y del transporte. Manejo del suelo para captacin
de agua. Estabilizacin de tierras. Restauracin de suelos.
TEMA 10. SUMINISTRO DE NUTRIENTES POR EL SUELO. Elementos esenciales. Papel de los diferentes nutrientes en la planta. Anlisis
de tejidos. Anlisis foliares. Absorcin de nutrientes por las plantas. Disponibilidad de nutrientes en el suelo. Factor intensidad y factor cantidad.
Influencia del contenido en materia orgnica y del pH del suelo. Flujo convectivo o de masa, difusin de los iones en el suelo. Volumen de suelo
explorado por las races. Disponibilidad y suministro de fsforo, potasio y otros nutrientes. Los procesos biolgicos del suelo y su influencia en la
nutricin mineral de las plantas. Fijacin biolgica de nitrgeno. Micorrizas.
TEMA 11. CORRECCIONES Y ENMIENDAS.
11.1. Control de la materia orgnica de los suelos. Origen, composicin y evolucin de la materia orgnica. Relacin C/N y su inters agro-
nmico. Influencia de la materia orgnica sobre las propiedades agronmicas del suelo. Balance de materia orgnica en el suelo. Enmiendas
orgnicas: estircol natural, artificial, licuado. Purin. Gallinaza. Palomina. Turbas. Residuos de cosechas. Abonos verdes. Majadeo. Fertilizantes
orgnicos comerciales.
11.2. Correccin de suelos cidos y manejo de suelos salinos y sdicos. La reaccin del suelo: acidez actual y de cambio. Respuesta de los
cultivos a la acidez: encalados. Determinacin de las necesidades de encalado. Productos usados como enmiendas clcicas y su incorporacin
al suelo. Clasificacin de los suelos salinos y sdicos. Respuesta diferencial de los cultivos a la salinidad. Mecanismos de tolerancia a la salini-
dad del suelo. Interacciones entre el estrs hdrico y salinidad. Rehabilitacin de los suelos salinos. Rehabilitacin de suelos alcalinos. Productos
utilizados como enmienda. Formas de actuacin. Determinacin de las cantidades de enmienda a utilizar.
TEMA 12. LA FERTILIZACIN. Los fertilizantes: definicin y clasificacin. Propiedades de los fertilizantes minerales. Tcnicas de la fertiliza-
cin. Principales fertilizantes minerales simples y complejos. Caractersticas. Criterios para la realizacin de las mezclas. Condiciones de empleo
de los abonos compuestos y complejos. Tipos de abonos: abonos slidos, lquidos y gaseosos. Sistemas de aplicacin y distribucin de los ferti-
lizantes. Establecimiento del programa de fertilizacin nitrogenada, fosfatada y potsica: objetivos y eficacia de la fertilizacin. Determinacin de
las dosis, fraccionamiento, tipos de abonos y condiciones de empleo. Seguimiento del programa de fertilizacin.
BLOQUE TEMTICO IV: MANEJO DEL AGUA EN LOS SISTEMAS AGRCOLAS
TEMA 13. El SISTEMA CONTINUO SUELO PLANTA ATMSFERA.
Importancia del agua para los cultivos. El transporte del agua en el sistema suelo-planta- atmsfera. Contenido de agua en el suelo. Puntos
caractersticos de humedad. Gradientes de potenciales hdricos en el sistema S-P-A. Los estomas y su funcin en el transporte de agua. Resis-
tencia al flujo del agua en el sistema S-P-A. Mtodos de determinacin del agua en el suelo y en la planta.
TEMA 14. LA EVAPOTRANSPIRACIN (ET) DE LOS CULTIVOS.
Introduccin. Intercambio de masa y energa entre los cultivos y la atmsfera. Definiciones: Evaporacin, transpiracin, evapotranspiracin
potencial y mxima (ET
p
y ETmax ), evapotranspiracin del cultivo de referencia (ETo), evapotranspiracin real o actual de los cultivos (ET
C
o
ET
real
). Coeficientes de cultivos (K
c
). Factores que determinan la ET. Mtodos para medir o estimar la evapotranspiracin.
TEMA 15. LA PROGRAMACIN DE RIEGOS.
Introduccin. Conceptos bsicos de la programacin de riegos. Objetivos de la programacin de riegos. Mtodos de programacin de riegos.
El balance de agua como mtodo de programacin de riegos. Riego deficitario. Cuantificacin de la funcin de respuesta productiva a la dotacin
de agua de riego. Sistemas de riego
577
TEMA 16. CULTIVO EN CONDICIONES DE DFICIT HDRICO.
Introduccin. Conceptos de factor limitante, sequa, dficit hdrico y estrs hdrico. Efectos del estrs hdrico en los cultivos. Respuesta de
los cultivos al estrs hdrico segn la fase de desarrollo. Mecanismos de adaptacin de los cultivos a la sequa. Eficiencia en el uso del agua por
los cultivos. Relaciones entre consumo de agua y produccin. Estrategias de cultivo en zonas ridas y semiridas.
TEMA 17: CALIDAD DEL AGUA DE RIEGO
Introduccin. Conceptos de calidad del agua de riego. Parmetros utilizados para medir la calidad del agua de riego. Criterios para calificar
las aguas de riego. Estrategias para la utilizacin de aguas salinas en el riego.
BLOQUE TEMTICO V: CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE CULTIVOS
TEMA 18. SIEMBRA Y PLANTACIN.
El material vegetal. La siembra. Factores que afecta a la emergencia del cultivo. Calidad gentica y ambiental del material vegetal. Trata-
mientos de las semillas. La tcnica de la siembra: poca de siembra, densidad de siembra, clculo de la semilla a emplear, profundidad de siem-
bra. Multiplicacin asexual o propagacin vegetativa. Mtodos de multiplicacin vegetativa: Plantacin por estacas, esquejes, barbados, hijuelos y
acodos. Tcnicas de propagacin vegetativa mediante cultivo in vitro: La micropropagacin.
TEMA 19. INTERCEPCIN DE LA RADIACIN Y PRODUCTIVIDAD DE CULTIVOS.
Introduccin. Tasas potenciales de produccin de biomasa por los cultivos. Radiacin interceptada por los cultivos. Eficiencia en la intercep-
cin de la radiacin. Eficiencia fotosinttica de los cultivos. Mejora de la intercepcin de la radiacin en cubiertas vegetales. Intercepcin de la
radiacin por cubiertas vegetales discontinuas: Sistemas de conduccin en plantaciones.
TEMA 20. REPARTO DE ASIMILADOS Y ELABORACIN DEL RENDIMIENTO
Distribucin de los productos elaborados en la fotosntesis. Control del reparto de asimilados. El ndice de cosecha. El rendimiento de los
cultivos. Efecto de la seleccin y mejora gentica en el rendimiento.
TEMA 21. CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LOS CULTIVOS. LA FENOLOGA.
Crecimiento y desarrollo. Las fases del desarrollo en los vegetales: La fenologa. Control del crecimiento y desarrollo. Los reguladores del
crecimiento en las plantas. Cuantificacin del crecimiento y desarrollo. Funciones de produccin.
BLOQUE TEMTICO VI: PROTECCIN DE CULTIVOS
TEMA 22. CONTROL DE MALAS HIERBAS. Concepto de mala hierba. Daos y repercusiones econmicas. Caractersticas y clasificacin.
Stocks de semillas de malas hierbas en el suelo. Persistencia de las infestaciones. Competencia malas hierbas-cultivo. Factores ambientales y
agronmicos. Prevencin, erradicacin y control de malas hierbas. Rotacin de cultivos. Manejo de cultivo. Control mecnico. Control biolgico.
Control qumico. Clasificacin, caractersticas y aplicacin de herbicidas.
TEMA 23. CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES. Los enemigos de las plantas. Medios de luchas contra las plagas y enfermedades:
mtodos indirectos, mecnicos, culturales. La lucha qumica. Clasificacin de los productos fitosanitatios. Sistemas de aplicacin y condiciones de
manejo de los productos fitosanitarios. Lucha biolgica. Lucha integrada.
CONTENIDOS PRCTICOS
Prcticas de aula:
Clculo de sistemas de defensa contra heladas
Clculo de la Evapotranspiracin de cultivos
Programacin de riegos
Utilizacin de aguas salinas en el riego
Control de la materia orgnica de los suelos
578
Clculo de enmiendas calizas para la correccin de suelos cidos
Rehabilitacin de suelos salinos y sdicos
Programas de fertilizacin mineral con abonos simples y complejos
Prcticas de laboratorio:
Anlisis de semillas
Anlisis de suelos
Anlisis de aguas de riego
Prcticas de campo
Estudio de la fenologa de cultivos herbceos
Manejo y demostracin de un equipo de riego
Conocer las tcnicas aplicables a la produccin vegetal.
Saber integrar los factores fsicos, qumicos, biolgicos, tcnicos y sociales que intervienen y se requieren para la optimizacin de los siste-
mas de produccin agrcola.
Determinar y ejecutar las fases del proceso productivo: saber escoger el material vegetal, preparar el medio de produccin para al implanta-
cin del cultivo, seleccionar y aplicar las labores y utilizar metodologas de control adecuadas y respetuosas con el medio ambiente.
conocer el efecto del estrs ambiental en la produccin vegetal y la respuesta de los cultivos a las situaciones adversas.
Conocer los fertilizantes y plaguicidas de uso ms difundido, as como su clasificacin, pautas de manejo e incidencia a nivel de cultivo y
medio ambiente.
Conocer las interacciones suelo-planta-atmsfera , los fundamentos del laboreo, la fertilizacin y el riego.
Saber planificar y dirigir la implantacin de sistemas agrcolas que hagan ptimos los resultados de la explotacin y que contribuyan a la
sostenibilidad del entorno.
Capacidad de gestin de la informacin.
Toma de decisiones.
Trabajo en equipo.
Habilidades en las relaciones interpersonales.
Creatividad.
Liderazgo.
Sensibilidad por temas medioambientales.
Conocimientos bsicos de la profesin.
579
METODOLOGAS
Clase magistral para la explicacin de los conceptos tericos con apoyo de medios audiovisuales, fundamentalmente proyector de transpa-
rencias y diapositivas, que faciliten la comprensin de lo explicado.
Enseanza basada en proyectos de aprendizaje, para la realizacin del proyecto agronmico Estudios de casos reales en los seminarios
programados semanalmente
Prcticas de laboratorio y de campo que inicien al alumno en aspectos relacionados con la investigacin en el campo de la agronoma.
En el estudio de casos reales se suministraran los enunciados, las soluciones, las tablas, cuadros y figuras necesarias para la correcta reso-
lucin de los ejercicios planteados.
Para la realizacin de las prcticas de laboratorio y de campo se suministrar al alumno un cuaderno con los protocolos.
Seminarios 30 90 120
Tutoras 240 240
Otras actividades
Exmenes 13 13
TOTAL 403 345 748
RECURSOS
AYERS, R.S.; WESTCOT D.W. 1987. La Calidad del Agua en la Agricultura. Estudios FAO: Riegos y drenaje n 29. Rev. 1.-FAO
BESNIER, F. 1989. Semillas. Biologa y Tecnologa. Ediciones Mundi Prensa. Madrid.
CONNOR, D.J Y LOOMIS, R.S. (2002). Ecologa de cultivos: productividad y manejo de sistemas agrarios. Ed. Mundi Prensa. Madrid
CUBERO, S.I. (2003). Introduccin a la Mejora Gentica Vegetal. Ed. Mundi-prensa, Madrid
DOMNGUEZ VIVANCOS, A. 1989. Tratado de Fertilizacin. Ediciones Mundi Prensa, Madrid.
DOORENBOS, J. Y KASSAM, A. 1980. Efectos del Agua sobre el Rendimiento de los Cultivos. Estudios F.A.O.: Riegos y drenajes n 33. Roma
DOOREMBOS, J.; PRUITT, W.O. 1988. Las Necesidades de Agua de los Cultivos. Estudios FAO: Riego y drenaje n 24- FAO.
580
ELIAS CASTILLO, F. Y CASTELLVI SENTIS, F. 1996. Agrometeorologa. Edc. Mundi-Prensa. Madrid.
GARDNER, F.P.; PEARCE, R.B. AND MITCHELL R.L. 1985. Physiology of Crop Plants. Iowa State Univesity Press: Ames.
JIMNEZ DAZ, R. Y LAMO DE ESPINOSA J. 1998. Agricultura Sostenible. Ed. Mundi Prensa. Madrid
LOOMIS, R.S.; CONNOR, D.J. 1992. Crop ecology. Productivity and management in agricultural systems. Cambridge University Press
MARTN DE SANTA OLALLA, F& DE JUAN, J. (eds) 1993. Agronoma del Riego. Ediciones Mundi Prensa, Madrid.
PORTA, J., LPEZ-ACEVEDO, M. Y ROQUERO, C. 1994. Edafologa para la Agricultura y el Medio Ambiente. Ediciones Mundi Prensa, Madrid.
ROBLEDO DE PEDRO, F. & VICENTE, L.M. 1988. Aplicacin de Plsticos a la Agricultura. Ediciones Mundi Prensa, Madrid.
URBANO, P. 1992. Tratado de Fitotecnia General. Ediciones Mundi Prensa, Madrid.
URBANO, P. 2002. Fitotecnia: Ingeniera de la Produccin Vegetal. Ediciones Mundi Prensa, Madrid.
WILD, A. (1988). Condiciones del Suelo y Desarrollo de las Plantas segn Russell. Ediciones Mundi Prensa, Madrid. Traduccin de 1992.
VILLALOBOS, FJ., MATEOS, L., ORGAZ, F. Y FERERES, E. ( 2002). Fitotecnia: Bases y tecnologas de la produccin agrcola. Ed. Mundi Pren-
sa. Madrid.
EVALUACIN
La evaluacin ser continua y se realizar a lo largo del curso acadmico. Consistir en pruebas escritas y orales de carcter terico y en la
realizacin de un proyecto agronmico. Aquellos alumnos que no superen la evaluacin continua tendrn que realizar un examen final de toda la
materia.
Al finalizar el curso el alumno deber presentar una memoria de las prcticas de campo y de laboratorio realizadas debidamente encuader-
nadas para su evaluacin.
La asistencia a prcticas de campo y de laboratorio ser obligatoria.
Para superar la evaluacin continua el alumno deber obtener una calificacin de 5 sobre 10 en el 80% de las pruebas orales y escritas de
teora realizadas y obtener una puntuacin mnima de 5 puntos sobre 10 en cada una de las partes en las que se divide el proyecto agronmico.
Los alumnos que no superen la evaluacin continua necesitaran superar con un 5 sobre 10 cada parte del examen final (terica y prctica).
Las prcticas de laboratorio y de campo se evaluarn una vez superadas las pruebas tericas y el proyecto agronmico, representando la
calificacin obtenida el 10% de la nota final de la asignatura.
Asistencia a clases presenciales de teora y de prcticas de aula, de laboratorio y de campo.
Asistencia a los seminarios programados semanalmente.
Pruebas orales y escritas de teora.
Presentacin y defensa del proyecto agronmico.
Cuaderno de prcticas de laboratorio y de campo.
- Realizar, durante las horas de trabajo autnomo de los alumnos, las actividades sugeriadas por el profesor en el aula.
- La asistencia a clase y la utilizacin de las tutoras es una actividad fundamental para el correcto seguimiento de la asignatura.
581
GESTIN EMPRESARIAL
Equipo docente: JOS LUIS HERRERO. Duracin: 1. CTRE.
Departamento: ADMINISTRACIN Y ECONOMA DE LA EMPRESA. Crditos (T+P): 3+1,5
OBJETIVOS
Que el alumno conozca qu es una empresa y su entorno. Que sepa determinar la viabilidad de un proyecto empresarial y su financiacin.
Que conozca la importancia de la organizacin en la empresa. Que conozca los elementos de gestin que incidan en la produccin.
PROGRAMA
TEMA 1- La Empresa y sus tipos. 1.1. Concepto de empresa. 1.2 Empresario individual. 1.3 La Sociedad Annima. 1.4 La Sociedad de Res-
ponsabilidad Limitada. 1.5 Las Sociedades Laborales. 1.6 Las Sociedades Cooperativas. 1.7 Trmites legales para la puesta en marcha de la
empresa
TEMA 2- La Empresa como sujeto pasivo en las relaciones tributarias. 2.1 La empresa como sujeto pasivo. Domicilio fiscal. 2.2 Tipos de
impuestos. 2.3 Declaraciones de los diferentes impuestos. 2.4 Infracciones y Sanciones Tributarias
TEMA 3.- La empresa como marco de relaciones laborales. 3.1 Reclutamiento y seleccin de personal. 3.2 El Contrato de trabajo. 3.3 Con-
feccin del Recibo de Salario. Finiquito. 3.4 Suspensin y Extincin del Contrato de Trabajo. 3.5 Convenio colectivo
TEMA 4- La empresa y la Seguridad Social. 4.1 Concepto y estructura de la Seguridad Social. 4.2 Los distintos regmenes de la Seguridad
Social. 4.3 Inscripcin de la Empresa. Afiliacin Altas y Bajas de los trabajadores. 4.4 Aplazamiento y fraccionamiento pago
TEMA 5.- Introduccin a la actividad directiva. 5.1 Introduccin. 5.2 Las funciones directivas. 5.3 Niveles de direccin. 5.4 El proceso de
direccin
TEMA 6.- Direccin estratgica. 6.1 El proceso estratgico. 6.2 Niveles de anlisis estratgico. 6.3 Formulacin de estrategias. 6.4 Tipos de
estrategias
TEMA 7.- La Organizacin. 7.1 Concepto de Organizacin. 7.2 Principales clases de organizacin. 7.3 Principales aspectos de la funcin de
organizacin. 7.4 El diseo de la organizacin: El organigrama. La comunicacin en la organizacin
TEMA 8.- Planificacin y control. 8.1 Naturaleza y concepto de planificacin. 8.2 El proceso de planificacin en la empresa. 8.3 Principios
para una planificacin efectiva. 8.4 Naturaleza y concepto de control. 8.5 Tipos de control. 8.6 El proceso de control. 8.7 Modelo integral de pla-
nificacin y control
TEMA 9.-Introduccin a la organizacin de la produccin. 9.1 Funcin de produccin. 9.2 Los costes de produccin. 9.3 Seleccin de los
procesos productivos. 9.4 El control de inventarios. 9.5 Control de calidad total(TQC)
TEMA 10 .- La financiacin e inversin. 10.1 La inversin. 10.2 Concepto de financiacin.. 10.3 Mtodos de seleccin y valoracin de inver-
siones. 10.4 Periodo medio de maduracin
582
TEMA11.- Anlisis de los estados financieros. 11.1 Concepto de patrimonio.. 11.2 Estructura Patrimonial: masas patrimoniales..11.3 Situacio-
nes patrimoniales: Equilibrios patrimoniales. 11.4 Concepto de las Cuentas Anuales. 11.5 Anlisis de Balances: Informes para la gestin.
BIBLIOGRAFA
CUERVO GARCA, A.: Administracin empresarial, Ed. Civitas
BUENO CAMPOS, E.: Direccin estratgica de la Empresa
PREZ GOROSTIGUI, E.: Economa de la Empresa
HERRERO TORANZO, J.L.: Contabilidad General
RESISTENCIA DE MATERIALES
Cdigo: 12714
Profesor Responsable/Coordinador: TEFILO RAMOS DE CASTRO
Construcciones e Instalaciones (curso 2)
Estudio de la Resistencia de Materiales, centrndose en los temas de traccin, compresin y flexin en mayor medida, adems de incidir en
temas como cortadura, torsin y pandeo entre otros.
PERFIL PROFESIONAL.
INGENIERA DE OBRAS Y PROYECTOS DE INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS
Para poder seguir esta asignatura los alumnos deben dominar ciertos conocimientos especficos matemticos y fsicos (esttica), por lo que
se recomienda no matricularse en ella sin haber cursado con un aprovechamiento mnimo las asignaturas de la titulacin en las que aquellos se
imparten [Fsica (curso 1) y Matemtica aplicada (Curso 1)]
GENERALES: Que los alumnos entiendan los conceptos bsicos de la resistencia de materiales para poderlos aplicar a problemas-ejercicios
de carcter prctico.
583
ESPECFICOS:
Comprensin de la resolucin de ejercicios de traccin, compresin, cortadura, flexin, etc
CONTENIDOS
unidades.
Tema 1. INTRODUCCIN A LA RESISTENCIA DE MATERIALES
Tema 2. TRACCIN Y COMPRESIN.
Tema 3. CORTADURA PURA.
Tema 4. FLEXIN. Pura, Simple, Compuesta
Tema 5. DEFORMACIN ELSTICA EN FLEXIN.
Tema 6. ESTRUCTURAS METLICAS.
Tema 7. ESTRUCTURAS DE HORMIGN.
Matemticas y Estadstica
Fsica
Proyectos
Ingeniera de las instalaciones
Construccin y electrificacin
Capacidad de anlisis y Sntesis.
METODOLOGAS
1. Clase magistral
2. Metodologa basada en problemas resueltos en clase, cerrando cada tema con nuevas propuestas de ejercicios como trabajo prctico
para cotejar en tutoras y/o seminarios.
584
Clases magistrales 15 22.5 37.5
Clases prcticas 25 37.5 62.5
Seminarios
Tutoras 2 2 4
Otras actividades
Exmenes 3 21 24
TOTAL 47 103 150
RECURSOS
Beer, F.P., Jonhston, E.R., DeWolf, J.T.: Mecnica de Materiales. Ed. Mc Graw-Hill
Timoshenko, S., Gere, J.M.: Resistencia de Materiales. Ed. Thomson
Ortiz Berrocal: Curso de elasticidad y Resistencia de Materiales. Ed. Mc Graw-Hill
Prez White, T.: Resistencia de Materiales. Ed. E.U. de Salamanca
Rodrguez-Avial, F.: Resistencia de Materiales. Ed. S. de P.E.T.S.I.I. de Madrid
Vzquez, M.: Resistencia de Materiales. Ed. Noela
EVALUACIN
585
ELECTRICIDAD INDUSTRIAL
Cdigo: 12715
rea: INGENIERIA ELECTRICA
Departamento: FISICA, INGENIERIA Y RADIOLOGIA MEDICA
Profesor Responsable/Coordinador: JOS SIMN FUENTES CASTAO
CONJUNTO DE ASIGNATURAS VINCULADAS ENTRE S.
Bloques
Fundamentos cientficos y tecnolgicos
Materias tecnolgicas aplicadas
Contenidos formativos
Fundamentos cientficos de la ingeniera
Ingeniera de las industrias agroalimentarias
Contenidos formativos mnimos
Matemtica Aplicada. Estadstica. Qumica y Bioqumica.
Mecnica. Electricidad y Magnetismo. Termodinmica.
Mecnica de fluidos. Expresin grfica.
Equipos y maquinarias auxiliares de la industria agroalimentaria.
Automatizacin y control de procesos agroalimentarios.
Ingeniera de las instalaciones. Construccin.
Comprender que las leyes de la Electricidad y el Magnetismo gobiernan los dispositivos elctricos y
electrnicos de aplicacin agroindustrial.
Saber manejar los esquemas conceptuales bsicos de, Electricidad, plantear y resolver problemas bsicos relacionados con estos conteni-
dos formativos en el campo de las instalaciones agrarias.
Saber adecuar los sistemas elctricos a las necesidades de las industrias agroalimentarias.
Conocer circuitos y sistemas electrnicos utilizados en el control automtico de procesos
agroindustriales.
PERFIL PROFESIONAL.
Industrias Agrarias y Alimentaras.
586
Ingeniera de obras y proyectos.
Diseo y mantenimiento de mquinas e instalaciones.
Control y Automatizacin de Procesos.
Conocimientos bsicos de fsica
Conocimiento de anlisis y desarrollo matemtico.
Planteamiento y resolucin de ecuaciones.
Explicar el comportamiento de los dispositivos elctricos sencillos, y sealar los principios y leyes fsicas que los fundamentan.
Seleccionar y conectar correctamente distintos componentes para formar un circuito que responda a una finalidad predeterminada.
CONTENIDOS
Tema 1. LA ELECTRICIDAD: CONCEPTOS GENERALES. Magnitudes y elementos en ingeniera elctrica. Repaso de electricidad. Circuitos
elctricos. Diferencia de potencial. Intensidad de corrientes. Receptores. Generadores. Potencia. Energa. Ley de Ohm. Resistencia. Autoinduc-
cin. Condensador. Normalizacin. Simbologa. Circuitos elctricos
Tema 2. ANLISIS DE CIRCUITOS. Leyes de Kirchhoff. Mtodo de las corrientes de malla. Aplicacin del lgebra matricial al anlisis de cir-
cuitos. Teorema de Thevenin. Teorema de transformacin estrella tringulo.
Tema 3. CORRIENTE ALTERNA. Produccin de una corriente alterna senoidal. Elementos y parmetros de una onda peridica Valor eficaz,
valor medio, frecuencia, desfase. Circuito resistivo, inductivo, y capacitivo. Impedancia. Notacin compleja en circuitos de corriente alterna. Poten-
cia activa, aparente, y reactiva. Mejora del factor de potencia.
Tema 4. SISTEMAS DE CORRIENTE ALTERNA POLIFSICOS. Circuitos trifsicos. Ventajas del uso de sistemas trifsicos. Conexin de
fuentes en estrella y tringulo. Tensiones e intensidades de fase y de lnea: relacin entre ellas en los sistemas equilibrados. Conexin de recep-
tores. Potencia en los sistemas trifsicos equilibrados. Trifas elctricas. Complementos por energa reactiva, discriminacin horaria.
magntico. Constitucin de las mquinas elctricas rotativas. Principio de funcionamiento del alternador monofsico y trifsico.
Tema 6. EL TRANSFORMADOR. Transformadores monofsicos y trifsicos. Principio de funcionamiento. Transformador ideal. Transformador
real: vaco y carga.. Ensayos. Circuito equivalente. Cada de tensin. Rendimiento. Refrigeracin. Transformadores trifsicos: principio de funcio-
namiento. Ensayos. Grupos de conexin. Conexin en paralelo. Tipos de Transformadores.
Tema 7. SISTEMAS DE ENERGIA ELECTRICA. Introduccin a la generacin, al transporte y a la distribucin de energa elctrica. Distribu-
cin monofsica y trifsica. Tipos de centrales elctricas. Subestaciones. Reglamento electrotcnico de baja tensin. Instalaciones de enlace e
interiores. Aparamenta elctrica Dispositivos de mando y proteccin. Seguridad en las instalaciones elctricas. Instalaciones elctricas. Clculo de
secciones en conductores.
Adquirir los conocimientos bsicos de los diversos elementos y sistemas elctricos.
587
Saber aplicar los conocimientos elctricos a las mquinas, equipos y componentes.
Saber planificar, disear, dimensionar y dirigir la ejecucin de la red elctrica de una explotacin agraria.
INSTRUMENTALES
Comunicacin oral y escrita en lengua nativa
Conocimiento de una lengua extranjera
Toma de decisiones
PERSONALES
Trabajo en equipo
Trabajo en equipo de carcter interdisciplinar
Trabajo en un contexto internacional
Habilidades en las relaciones interpersonales
Reconocimiento de diversidad y multiculturalidad
Razonamiento crtico
Compromiso tico
SISTMICAS
Aprendizaje autnomo
Creatividad
Liderazgo
Conocimiento de otras culturas y costumbres
METODOLOGAS
Clase magistral para la explicacin de los conceptos tericos con el apoyo de medios audiovisuales, fundamentalmente proyector de video,
proyector de transparencias etc, que faciliten la comprensin de lo explicado.
Realizacin de clases practicas mediante la resolucin de problemas y planteamientos reales, aportando una solucin correcta de los ejerci-
cios planteados.
588
Seminarios
Tutoras 10
Otras actividades
Exmenes 6
TOTAL
RECURSOS
Jos Garca Trasancos: Electrotecnia . Ed Paraninfo.
EVALUACIN
La cuantificacin del nivel de conocimientos adquiridos por los alumnos se verificar a travs de las convocatorias establecidas en los
meses de febrero y septiembre, mediante examen final escrito formado por dos partes: conceptos tericos y problemas prcticos, con grado de
dificultad equivalente a los realizados en clase.
La prueba se valora de cero a diez puntos, teniendo en cuenta que debern alcanzar una puntuacin mnima en cada una de las partes,
igual al 25 por ciento de la puntuacin asignada a cada una de ellas.
La prueba consta de una parte terica y otra prctica, siendo su valoracin del 40 por ciento y del 60 por ciento respectivamente.
589
La calificacin final viene determinada por la suma de las puntuaciones obtenidas en cada una de las partes, resultando aprobados aquellos
cuyo resultado sea igual o superior a cinco puntos.
Asistencia a clases presnciales de teora y de practicas
Pruebas escritas de teora y problemas.
Realizar, durante las horas de trabajo autnomo de los alumnos, las actividades sugeridas por el profesor en el aula.
La asistencia a clase y la utilizacin de las tutoras es una actividad fundamental para el correcto funcionamiento de la asignatura.
Entender y razonar los ejercicios desarrollados en el aula.
Practicar la resolucin de ejercicios complementarios de los textos recomendados como consulta.
Analizar los errores cometidos en el examen, acudiendo para ello a la revisin.
Trabajar en su preparacin con las mismas recomendaciones realizadas para la evaluacin.
ENOLOGA BSICA
Cdigo: 12716
Profesor Responsable/Coordinador: M YOLANDA GUTIRREZ FERNNDEZ
Profesores: JUAN ALFONSO GMEZ BREZ. ANA MARA GONZLEZ PARAMS
Esta materia forma parte del bloque de Ingeniera de las industrias agroalimentarias y tecnologa de alimentos y est vinculada a las
asignaturas:
Qumica Enolgica; Anlisis y Control de Vinos; Bioqumica y Microbiologa Enolgicas e Ingeniera Enolgica.
El papel de la asignatura dentro del bloque formativo es proporcionar conocimientos bsicos acerca de la caracterizacin de las materias
primas utilizadas en la industria enolgica as como de los diferentes procesos y tecnologa de la vinificacin.
Dentro del plan de estudios la asignatura establece los principios bsicos para abordar el resto de asignaturas de orientacin enolgica
anteriormente reseadas.
590
PERFIL PROFESIONAL.
Esta asignatura se relaciona con algunos de los perfiles profesionales propuestos para el Ingeniero Agroalimentario como pueden ser:
- Tecnologa y procesado de productos agroalimentarios
- Gestin medioambiental
- Gestin y control de la calidad y seguridad alimentaria
- Desarrollo e innovacin agroalimentaria
Los conocimientos adquiridos en esta materia pueden permitir que el futuro egresado est preparado para desarrollar su actividad en el sec-
tor vitivincola, siendo capaz de abordar el procesado de la uva para la obtencin del mosto, la transformacin de ste en vino y, finalmente, las
operaciones de crianza y envejecimiento. As mismo, podr gestionar y aprovechar los subproductos generados as como minimizar los residuos
de la industria enolgica; tambin podr adquirir habilidades necesarias para implementar sistemas de control de calidad al lograr un conocimien-
to adecuado de la materia prima, producto en fase de elaboracin y producto terminado, cuestiones que le facultarn para establecer cules son
los puntos de control crticos en el proceso de vinificacin. Por otra parte, dada la evolucin y perspectivas del sector, podr intervenir en la
direccin y realizacin de proyectos de I+D+i
Haber cursado materias bsicas como Qumica y Biologa y tener nociones de Microbiologa y Produccin Vegetal.
otro tipo.
Proporcionar al alumno conocimientos bsicos sobre la composicin y evolucin del vino, as como sobre los diferentes procesos y tecnolo-
ga de la vinificacin.
Trasmitir breves nociones de ampelografa y viticultura.
Abordar el estudio detallado de la uva, del mosto y los mecanismos de transformacin de ste en vino.
Tratar sobre alteraciones y defectos de los vinos e impartir aspectos relacionados con la conservacin y envejecimiento de los mismos.
Trasmitir las posibilidades de aprovechamiento de subproductos de las bodegas.
Dar a conocer nociones bsicas sobre cata de vinos
Tratar sobre aspectos referentes a la relacin vino/salud
CONTENIDOS
PROGRAMA DE CLASES TERICAS
Tema 1.- ENOLOGA: Conceptos generales. Historia del vino. Legislacin vitivincola. Bibliografa.
Tema 2.- EL GNERO VITIS: Descripcin y clasificacin. Hibridaciones y portainjertos.
Tema 3.- MORFOLOGA Y FISIOLOGA DEL VIEDO. Ciclo vegetativo. Anomalas y enfermedades.
Tema 4.- MICROFLORA DE INTERS ENOLGICO.
Tema 5.- TIPOS DE INSTALACIONES Y ACONDICIONAMIENTO DE BODEGAS.
Tema 6.- ESTUDIO ENOLGICO DEL RACIMO DE UVA.
Tema 7.- RECOLECCIN Y PROCESADO DE LA VENDIMIA.
591
Tema 8.- VINIFICACIONES EN BLANCO Y EN TINTO. Fermentacin alcohlica. Fermentacin malolctica.
Tema 9.- TCNICAS PARTICULARES DE VINIFICACIN: Termovinificacin. Maceracin carbnica.
Tema 10.- ESTABILIZACIN: Trasiegos. Clarificacin. Tratamientos trmicos. Filtracin.
Tema 11.- CRIANZA Y ENVEJECIMIENTO.
Tema 12.- COMPOSICIN DEL VINO.
Tema 13.- DEFECTOS Y ALTERACIONES DE LOS VINOS.
Tema 14.- EMBOTELLADO. Otros procedimientos de envasado. Almacenamiento y conservacin.
Tema 15.- VINIFICACIONES ESPECIALES: Vinos espumosos, generosos y licorosos.
Tema 16.- APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS DE VINIFICACIN.
Tema 17.- LA CATA DEL VINO.
Tema 18.- VINO Y SALUD.
PROGRAMA DE CLASES PRCTICAS
Prcticas en laboratorio
Densidad y masa volmica.
Determinacin de presencia de vino procedente de Hbridos productores directos.
ndice de permanganato. Preparacin de reactivos y valoracin de disoluciones.
pH y Acidez total. Preparacin de reactivos y valoracin de disoluciones.
Prctica de campo
Visita a bodega
PREPARACIN DE TRABAJOS, SEMINARIOS, EXPOSICIONES Y DEBATES
Se realizarn trabajos en grupo sobre temas previamente seleccionados, fundamentalmente descriptivos, que no se tratarn en las clases
magistrales o bien sobre temas de actualidad relacionados con la asignatura. Para ello se deber recabar informacin tanto en la bibliografa
recomendada como en fuentes cientficas especializadas. Los seminarios se impartirn para orientar a los alumnos acerca de la realizacin de
los trabajos y resolver las dificultades que se les puedan plantear a la hora de buscar y/o seleccionar informacin sobre los temas a desarrollar.
Posteriormente, se proceder a la exposicin de dichos trabajos para iniciar luego un coloquio en el que se sometern a discusin los temas tra-
tados.
TUTORAS PRESENCIALES
Se dedicarn a la resolucin de dificultades personales en el aprendizaje.
COGNITIVAS (saber)
Principales especies del Gnero Vitis usadas en Enologa, reas de difusin, caractersticas genticas y exigencias pedoclimticas. Especies
puras, hbridos, portainjertos. Vides vinferas e hbridos productores directos. Caracteres diferenciadores de uvas para distintos usos. Vid: morfo-
loga, fisiologa, multiplicacin, anomalas y enfermedades.
Estructura del racimo de uva. Componentes qumicos fundamentales de las diferentes partes de la baya. Fases de maduracin e influencia
de factores agrarios y medioambientales. ndices de madurez. Composicin qumica del mosto. Importancia e influencia enolgica.
Microorganismos vnicos: caractersticas, especies ms frecuentes, origen y ciclo de vida, condiciones de desarrollo y caractersticas deseables.
Higiene en Enologa: acondicionamiento y puesta a punto de bodegas, maquinaria, etc.
Operaciones en la vendimia: fecha, transporte y recepcin en bodega, pesado y toma de muestra, anlisis ms frecuentes, descarga. Vinifi-
cacin: caractersticas generales, tipos de vinificacin tradicionales y especiales.
592
Obtencin del mosto: operaciones mecnicas y tratamientos prefermentativos (estrujado, despalillado, correcciones del mosto), sulfitado,
escurrido, prensado, desfangado, encubado (maceracin y fermentacin). Fermentaciones alcohlica y malolctica: microbiologa, factores condi-
cionantes, fases, controles a realizar, productos principales, intermedios y secundarios. Fermentaciones espontneas y controladas. Fermentacio-
nes secundarias: gliceropirvica, maloalcohlica. Productos originados. Descube y acabado del vino: trasiegos. Clarificacin: generalidades,
fases, tipos de clarificantes. Otras tcnicas de clarificacin.
Almacenamiento y conservacin de mostos y vinos. Tratamientos de estabilizacin. Embotellado y taponado: Tratamientos previos, controles
y aspectos tcnicos. Envejecimiento y crianza: evolucin del vino. Barricas de madera.
Composicin del vino: componentes fundamentales, propiedades y caractersticas. Caracteres organolpticos. Elaboraciones especiales:
vinos espumosos, generosos y licorosos. Defectos y alteraciones de los vinos. Mtodos de prevencin. Aprovechamiento de subproductos de
vinificacin. Propiedades del vino relacionadas con la salud del consumidor.
PROCEDIMENTALES/INSTRUMENTALES (Saber hacer)
Realizar una toma de muestra representativa de las uvas, preparacin de la misma y anlisis de los parmetros bsicos para seguir su
maduracin y calcular, as, la fecha ms idnea para la vendimia.
Apreciacin del estado sanitario de la vendimia.
Calcular la riqueza en azcares y otros parmetros bsicos del mosto para, si fuera necesario, efectuar las oportunas correcciones, y, en
todo caso, elegir el modo de vinificacin ms adecuado.
Realizar el seguimiento analtico de la fermentacin alcohlica y aplicar acciones preventivas y/o correctoras para evitar la parada de la
misma
Realizar el seguimiento y vigilancia de la fermentacin malolctica o, en su caso, saber cmo se puede inhibir.
Asesorar sobre la conservacin y estabilizacin de los vinos, as como sobre los procesos de crianza y envejecimiento. Poner en prctica
los procedimientos necesarios para garantizar una calidad determinada del vino.
Recomendar las prcticas ms adecuadas para realizar la limpieza y mantener la higiene en la bodega, as como evaluar los riesgos y pre-
ver los peligros que pueden ocurrir durante la vinificacin. Disponer las acciones preventivas/correctoras para elaborar un producto de calidad y
seguro desde el punto de vista sanitario.
Interpretar los informes de anlisis que le permitirn conocer informacin acerca de la constitucin del vino, su estado de conservacin, su
capacidad para permanecer estable o para evolucionar favorablemente.
ACTITUDINALES(Ser)
Capacidad de comunicacin con personas con conocimientos de la materia.
Capacidad de discusin e interpretacin de resultados en base a argumentos cientficos.
Capacidad para tomar decisiones en casos prcticos..
Capacidad de trabajo en equipo.
Capacidad crtica y autocrtica.
Capacidad de gestin de la informacin, resolucin de problemas y toma de decisiones.
Adaptacin a nuevas situaciones, iniciativa y espritu emprendedor.
Creatividad, motivacin por la calidad y sensibilidad hacia temas medioambientales.
593
METODOLOGAS
La metodologa se basar en estrategias propias de una enseanza activa y autnoma, centrada en la figura del alumno como elemento
clave del sistema de formacin y con una participacin del profesor como dinamizador y facilitador del proceso de aprendizaje.
El temario terico se desarrollar en forma de clase presenciales segn el modelo de leccin magistral y tcnicas de trabajo autnomo en
funcin de los contenidos especficos del temario.
Para el apoyo y direccin del trabajo autnomo se cuenta con las sesiones de seminarios y tutoras. En las sesiones de seminario y en las
exposiciones y debates se pretende, adems, valorar de forma continua el avance en el aprendizaje. En todas las actividades presenciales se
fomentar la participacin activa del alumno dedicando especial atencin a temas que puedan suscitar la crtica y la emisin de opiniones. En
estas actividades se propiciar el desarrollo de competencias transversales de acuerdo a la coordinacin que programe la Comisin de Docencia
de la titulacin, entre las diferentes materias.
En las clases prcticas de laboratorio el profesor debe aprovechar la predisposicin positiva que stas provocan, lo que en principio aumen-
ta la motivacin del alumno, aspecto que se utilizar para fomentar el dilogo acerca de las experiencias realizadas. Para una mayor eficacia es
conveniente que el alumno disponga de un guin que debe contener los fundamentos, objetivos y los procedimientos a aplicar en cada caso. Al
final de las mismas el alumno debe realizar un informe sobre el significado, limitaciones y utilidad de los resultados encontrados.
La prctica de campo (visita a bodega) es una actividad indispensable para que el alumno tome contacto con la industria enolgica as
como con profesionales del sector vitivincola. Con su realizacin se afianzan los conocimientos adquiridos en clases de teora no slo sobre los
equipos y maquinaria utilizada para el procesado de la vendimia y el tratamiento del mosto, sino tambin sobre los procesos tecnolgicos y
mecanismos que hacen posible la transformacin de ste en vino. Posteriormente, se realizar un debate que permitir aclarar posibles dudas y
asimilar cuestiones relacionadas con la realidad de esta industria agroalimentaria.
Clases prcticas 9 9
Seminarios 2 2
Tutoras Sin lmite
Exmenes Un examen final
TOTAL 45 45
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RECURSOS
HIDALGO TOGORES, J. (2003). Tratado de Enologa. 2 Tomos. Ed Mundi-Prensa, Madrid.
PEYNAUD, E. (1996). Enologa Prctica. Conocimiento y elaboracin del vino. Ed. Mundi-Prensa, Madrid.
OUGH, C. S. (1996). Tratado bsico de Enologa. Ed. Acribia, Zaragoza.
VOGT, E. (1987). El vino. Obtencin, elaboracin y anlisis. Ed. Acribia, Zaragoza.
http://bocyl.jcyl.es/
Bases de datos de la USAL http://sabus.usal.es/basesdedatos.htm
Revistas electrnicas de la USAL http://sabus.usal.es/revistas_e/revistas.htm
EVALUACIN
Examen final escrito sobre los contenidos tericos del programa.
Valoracin de las prcticas, incluyendo destrezas y habilidades, elaboracin de informes y resolucin de problemas.
Valoracin de la asistencia y aprovechamiento de la visita a la bodega.
Valoracin del trabajo de grupo as como de la exposicin realizada del mismo.
La calificacin de la asignatura se obtendr considerando que el examen final escrito supondr un 60% de la nota final, un 25% para las
prcticas y un 15% para otras actividades.
La valoracin de los conocimientos tericos consistir en:
- Un examen final que constar de un mnimo de 5 preguntas, de respuesta libre, donde se valorar el conocimiento adquirido en las ense-
anzas tericas as como la capacidad para establecer relaciones entre dichos conocimientos.
En la correccin de las preguntas del examen el profesor analizar la adecuacin de la respuesta a la pregunta realizada, cmo aplica los
conocimientos adquiridos y cmo resuelve las cuestiones y problemas planteados.
La valoracin de los conocimientos y habilidades prcticas tendr en cuenta:
El desarrollo e inters mostrado durante la ejecucin de las prcticas
La elaboracin de informes correspondientes a las prcticas
Resolucin de problemas prcticos
Se tendr en cuenta la asistencia y aprovechamiento de la visita a la bodega. Adems, se realizar una evaluacin continuada sobre el
aprendizaje correspondiente al trabajo en grupo en las sesiones de seminario, exposiciones y debate.
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Preparacin de la materia da a da y resolucin continua de las dudas.
Acudir a la revisin de exmenes, aunque se haya superado la prueba, ya que dicha revisin siempre contribuye al aprendizaje.
Resulta imprescindible saber por qu no se super la prueba, por lo que sera conveniente asistir a tutoras con el profesor para resolver
posibles dudas y conocer las causas que supusieron la no superacin de la misma.
MICROBIOLOGA INDUSTRIAL
Cdigo: 12717
Plan 97. Curso 2
rea: MICROBIOLOGA
Profesora Responsable/Coordinadora: MARA DEL CARMEN LPEZ CUESTA
Fundamentos cientficos y tecnolgicos
Proporciona conocimientos acerca del papel de los microorganismos en la obtencin, transformacin y alteracin de alimentos.
Permitir entender asignaturas relacionadas con los procesos de elaboracin de alimentos en los que intervienen microorganismos, as
como aquellas que tratan aspectos acerca de los sistemas de control y seguridad en industrias de alimentos.
PERFIL PROFESIONAL.
La asignatura tiene inters para los siguientes perfiles profesionales del Ingeniero Agroalimentario: Tecnologa y Procesado de Productos
Agroalimentarios (perfil ocupacional: ingeniera de la produccin de alimentos) y en control de calidad y seguridad alimentaria.
Proporciona a los alumnos formacin en Microbiologa de Alimentos que les ser til para trabajar en diversos sectores de industrias agroali-
mentarias y en empresas relacionadas con el control microbiolgico de alimentos.
Tener conocimientos bsicos sobre la Biologa de los Microorganismos (impartidos en la asignatura de Biologa y Microbiologa de 1er. curso
de la Titulacin). As mismo, haber adquirido destrezas en tcnicas bsicas del campo de la Microbiologa (se recomienda haber realizado las
prcticas impartidas en la asignatura anteriormente mencionada).
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otro tipo.
OBJETIVOS GENERALES
Describir las actividades de los distintos grupos de microorganismos en los alimentos y sus efectos, beneficiosos o perjudiciales, sobre ellos
y sobre la salud del consumidor.
Conocer los campos de aplicacin de los microorganismos en las industrias agroalimentarias.
Describir los microorganismos ms frecuentes que pueden alterar los distintos grupos de alimentos y los efectos perjudiciales de su activi-
dad en los mismos.
Conocer los microorganismos que causan enfermedades humanas contradas por el consumo de alimentos: Caractersticas, reservo-
rio, control.
Ensear metodologas de anlisis microbiolgicos de alimentos.
Ensear a buscar informacin bibliogrfica cientfica.
Comprender las caractersticas de los microorganismos utilizados en la industria y del cultivo a gran escala.
Entender cmo se obtienen y mejoran cepas de inters en la industria.
Relacionar las caractersticas de los alimentos obtenidos por transformacin microbiana con las actividades de los microorganismos.
Conocer microorganismos utilizados para la produccin de metabolitos de inters en industrias agroalimentarias.
CONTENIDOS
unidades.
PROGRAMA DE TEORA
Bloque I: MICROBIOLOGA DE LOS ALIMENTOS
Seccin I. INTRODUCCIN
Tema 1. Microorganismos presentes en los alimentos. Procedencia. Factores que influyen en su crecimiento. Criterios microbiolgicos. Micro-
organismos y metabolitos marcadores.
Tema 2. Tcnicas de anlisis microbiolgicos de los alimentos. Criterios. Recuento de microorganismos totales. Mtodos basados en carac-
tersticas fisiolgicas y metablicas. Mtodos moleculares. Mtodos inmunolgicos.
Seccin II. MICROORGANISMOS ALTERANTES DE LOS ALIMENTOS
Tema 3. Alteracin microbiana de carne, de pescado, leche y derivados. Fuentes de contaminacin y microorganismos. Alteraciones.
Tema 4. Alteracin microbiana de hortalizas, frutas, granos de cereales, pan y productos enlatados. Fuentes de contaminacin y microorga-
nismos. Alteraciones.
Seccin III. MICROORGANISMOS PATGENOS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS
Tema 5. Infecciones alimentarias (I). Origen de microorganismos patgenos en alimentos. Infecciones e intoxicaciones alimentarias. Infeccio-
nes producidas por Salmonella, Shigella, Escherichia, Yersinia, Vibrio, Campylobacter y Listeria. Caractersticas de las especies patgenas y
enfermedades. Reservorio. Prevencin.
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Tema 6. Intoxicaciones alimentarias. Intoxicaciones alimentarias producidas por estafilococos y bacterias Gram positivas esporgenas.
Caractersticas de las especies patgenas y enfermedades. Reservorio. Prevencin. Otros agentes que producen enfermedades transmitidos por
alimentos.
Bloque II: BIOTECNOLOGA DE LOS MICROORGANISMOS
Seccin IV. INTRODUCCIN
Tema 7. Concepto de Microbiologa Industrial y campos de aplicacin. Microbiologa Industrial y Biotecnologa. Objetivos. Breve desarrollo
histrico. Ventajas de la utilizacin de los microorganismos en la Industria. Campos de aplicacin industrial de los microorganismos.
Seccin V. TECNOLOGIA DE LA MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
Tema 8. Microorganismos de inters industrial. Mejora gentica. Caractersticas de los microorganismos industriales. Fuentes. Seleccin y
desarrollo de nuevas cepas. Conservacin. Microorganismos y alimentos transgnicos.
Tema 9. Cultivo a gran escala: El fermentador y los medios de cultivo. Sistemas de cultivo. Cambio de escala. Biorreactor aerbico: Esterili-
zacin, control de temperatura, aireacin, agitacin. Algunos modelos alternativos de biorreactor. Medios de cultivo de microorganismos utilizados
en la industria.
Seccin VI. UTILIZACIN DE LOS MICROORGANISMOS EN LA INDUSTRIA
Los microorganismos y los alimentos
Tema 10. Los microorganismos en la elaboracin de bebidas alcohlicas. Caractersticas de las levaduras cerveceras. Levaduras vnicas.
Crecimiento y actividad durante la fermentacin. Bacterias lcticas del vino.
Tema 11. Los microorganismos en la elaboracin de productos fermentados lcteos y otros. Microorganismos participantes en la elabora-
cin de productos lcteos fermentados. Productos fermentados de carne, pescado y vegetales.
Tema 12. Produccin de biomasa microbiana para la alimentacin. Cultivos iniciadores. Levadura de panadera. Biomasa microbiana como
alimento.
Produccin industrial de metabolitos microbianos de inters en alimentacin
Tema 13. Produccin industrial de enzimas y cidos orgnicos. Control del metabolismo: represin catablica e induccin de enzimas.
Microorganismos utilizados para la produccin y usos industriales. cidos orgnicos producidos por microorganismos.
Tema 14. Produccin industrial de aminocidos y nucletidos. Control del metabolismo por retroalimentacin. Microorganismos utilizados
para la produccin y usos industriales.
Los microorganismos y el medio ambiente.
Tema 15. Produccin de biomasa microbiana para la agricultura y biodegradacin. Produccin de biomasa microbiana como fertilizante y
bioinsecticidas. Intervencin de los microorganismos en la depuracin de aguas residuales.
PROGRAMA DE PRCTICAS DE LABORATORIO
1. Actividad acidificante de los microorganismos iniciadores del yogur.
2. Anlisis microbiolgico del agua.
3. Anlisis de la calidad microbiolgica de un alimento (jamn cocido). Pruebas de identificacin miniaturizadas para Enterobacterias.
4. Identificacin de Listeria en leche mediante la tcnica de PCR.
PROGRAMA DE PRCTICAS EN EL AULA DE INFORMTICA
Bsquedas bibliogrficas en Internet (bsqueda de informacin para temas de la asignatura).
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OTRAS ACTIVIDADES: PRCTICAS DE CAMPO
Visita a un laboratorio de anlisis de leche y a la estacin tecnolgica de la Junta de Castilla y Len. La realizacin de esta prctica depen-
der de la concesin de ayudas a este tipo de prcticas por la Universidad.
Capacidad para reconocer las caractersticas de los distintos microorganismos que se utilizan en las industrias agroalimentarias y las condi-
ciones de cultivo en los procesos de elaboracin en los que intervienen.
Capacidad para relacionar las caractersticas de los microorganismos que producen alteraciones en alimentos y toxiinfecciones alimentarias
con las implicaciones para la salud humana y el control en alimentos.
Adquirir capacidades para aplicar la metodologa bsica de anlisis microbiolgicos de alimentos.
Instrumentales:
Capacidad de anlisis y crtica de artculos cientficos.
Capacidad de sntesis.
Capacidad de comunicacin escrita y oral.
Interpersonales:
Trabajo en equipo
Razonamiento crtico
Sistmicas:
Aprendizaje autnomo
METODOLOGAS
Clase magistral con el apoyo de medios audiovisuales. Se fomentar la participacin del alumno en la clase.
Utilizacin de la plataforma virtual Studium con objeto de implicar al alumno activamente en el aprendizaje.
Lectura, resolucin de cuestiones y comentarios de artculos cientficos divulgativos.
Clase prctica en aula de informtica de bsquedas de bibliografa cientfica de temas del programa.
Clases prcticas de laboratorio para reforzar conocimientos mediante el aprendizaje activo y cooperativo en grupos.
Visita a un laboratorio de anlisis de alimentos y a un laboratorio de la Junta de Castilla con objeto de que conozcan la aplicacin de los
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Seminarios
Tutoras 3 3
Exmenes 2 10 12
TOTAL 48 65 113
*Esta tabla est pensada para aquellas asignaturas que no han sido planificadas teniendo en cuenta los crditos ECTS
RECURSOS
CRUEGER, W., CRUEGER, A. 1.993. Biotecnologa: manual de microbiologa industrial. 3. ed. Acribia S.A. Zaragoza.
DOYLE, M.P., BEUCHAT, L.R., MONTVILLE, T.J. 2.001. Microbiologa de los alimentos. Fundamentos y fronteras. ed. Acribia S.A. Zaragoza.
FORSYTHE, S.J. 2000. Alimentos seguros: microbiologa. ed. Acribia S.A. Zaragoza.
JAY, J.M. 2.002. Microbiologa moderna de los alimentos. 4 ed. Acribia S.A. Zaragoza.
LEE, B.H. 2000. Fundamentos de biotecnologa de los alimentos. 1 ed. Acribia S.A. Zaragoza.
LEVEAU, J-Y, BOUIX, M. 2.000. Microbiologa industrial. Los microorganismos de inters industrial. 1 ed. Acribia S.A. Zaragoza.
MADIGAN; M.T., MARTINKO, J.M., PARKER, J. 2.004. Brock: Biologa de los microorganismos. 10ed. Pearson Educacin. S.A. Madrid. Inc. Madrid.
MOSSEL, D.A., MORENO, B. 2.003. Microbiologa de los alimentos. 2 ed. Acribia S.A. Zaragoza.
PASCUAL, R., CALDERN, V. 1999. Microbiologa alimentaria. Daz de Santos, S.A., Madrid.
PRESCOTT, L.M., HARLEY, J.P., KLEIN; D.A. 2.004. Microbiologa. 5. ed. McGraw Hill. Interamericana. Madrid.
VANDEVENNE, C.A., ESCOL, R.M. 2002. Mtodos de anlisis microbiolgicos de alimentos. Daz de Santos, S.A., Madrid.
Documentacin elaborada por el profesor de apoyo a las explicaciones tericas de las clases magistrales.
Cuaderno de prcticas elaborado por el profesor.
Libro de divulgacin cientfica: RAMON, D. 1.999. Los genes que comemos. La manipulacin gentica de los alimentos. ed Algar.
Artculos de divulgacin cientfica, sobre la temtica del programa, de las revistas Investigacin y Ciencia y Mundo Cientfico.
Resmenes de artculos cientficos de revistas electrnicas disponibles en Universidades espaolas y del CSIC.
http://cvu.rediris.es/pub/bscw.cgi/0/311300, recopilacin de normas de anlisis
microbiolgicos de alimentos
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EVALUACIN
La evaluacin ser continuada y se tendr en cuenta el aprendizaje de conocimientos adquiridos en las clases tericas y prcticas, y
mediante la implicacin del alumno en las actividades propuestas (participacin en tareas a travs de la pgina virtual de la asignatura, trabajos
dirigidos, visita, etc) y la adquisicin de habilidades y actitudes en relacin con la temtica de la asignatura.
La adquisicin de conocimientos del programa terico y prctico se evaluar con un examen final escrito cuya nota supondr un 70% de la
nota final. Para poder aprobar la asignatura el alumno deber obtener una calificacin mnima de 3 sobre 7.
Se valorar la participacin del alumno en las actividades propuestas mediante la evaluacin de informes que debe entregar y la asistencia
a clases tericas La calificacin representar el 25% del total.
Se pedir la asistencia a las clases prcticas, por lo que si el alumno no asiste al menos a un 80% de ellas, deber demostrar que ha
adquirido las habilidades y actitudes correspondientes mediante una prueba prctica. Se evaluar el informe de prcticas as como las habilida-
des y actitudes demostradas durante las prcticas en un porcentaje del 5%.
Examen escrito que constar de preguntas de tipo test y preguntas abiertas cortas.
Informe de prticas.
Informes de trabajos.
Grado de participacin en las clases tericas y prcticas y en las actividades propuestas.
Asistencia y participacin en clases tericas y prcticas.
Implicacin continuada en la realizacin de trabajos y actividades propuestos.
Consulta de dudas en tutoras.
Estudio para la adquisicin de los conocimientos acerca de los contenidos del programa terico y prctico, con apoyo de la documentacin
disponible y consulta de dudas.
PRODUCCIN ANIMAL
Cdigo: 12718
rea: PRODUCCIN ANIMAL
Profesor Responsable/Coordinador: JOS EMILIO YANES GARCA
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Pertenece al bloque formativo de Materias tecnolgicas aplicadas integradas por un conjunto de asignaturas vinculadas: en general, un lis-
tado enunciativo, no limitativo de las mismas incluira conocimientos de ingeniera aplicada a la produccin agrcola y ganadera, de tecnologas
relacionadas con el medio o de la tecnologa en la industria agroalimentaria.
Aportar conocimiento y formacin sobre los conceptos, procedimientos y sistemas utilizados en la cra y producciones animales, as como
contribuir al desarrollo y complementacin de otras materias de la titulacin: bromatologa, produccin vegetal, instalaciones ganaderas y otras.
Contenidos formativos:
Nutricin, higiene y sistemas de produccin animal
Biotecnologa y mejora animal
Productos animales
PERFIL PROFESIONAL.
El inters de la materia para la profesin est expresamente dedicado a la gestin integral y sostenible de los procesos de produccin gana-
dera. Engloba los conocimientos y competencias relativos al empleo de tcnicas y metodologas zootcnicas, manejo de explotaciones ganade-
ras para la produccin de productos de calidad, diseo e implementacin del plan productivo de una explotacin ganadera, as como la determi-
nacin de las necesidades alimenticias de los animales.
Sus perfiles ocupacionales se hallan en:
Tcnico en industria agroalimentaria
Direccin tcnica de explotaciones ganaderas
Proyectos, consultora y asesoramiento sobre procesos productivos ganaderos
Ingeniera y tecnologa del medio rural
Para cursar la asignatura es recomendable, como requisito previo, que el alumno haya alcanzado unos conocimientos mnimos sobre Biologa.
I.- Objetivos generales
Estudio y conocimiento de las bases y tcnicas utilizadas en Produccin Animal
II.- Objetivos especficos
Estudiar las materias primas animales que se obtienen de las principales razas animales y su aprovechamiento en las industrias
agroalimentarias.
Ensear la implicacin en la seguridad alimentaria y en el concepto de trazabilidad.
Ensear los fundamentos o las bases de la mejora animal y las posibilidades de su aplicacin prctica.
Ensear a disear e implementar el plan productivo de una explotacin ganadera, a determinar las necesidades alimenticias de los anima-
les, a interpretar las frmulas de racionamiento y a desarrollar y gestionar correctamente un programa de alimentacin del ganado.
Ensear el funcionamiento de las instalaciones en las explotaciones ganaderas.
Ensear las metodologas necesarias para abrir nuevas vas de investigacin y desarrollo en el sector ganadero.
Estudiar las tcnicas y herramientas para la medicin y representacin del medio y de las infraestructuras de explotaciones ganaderas y
saber interpretarlas.
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CONTENIDOS
I.- CONTENIDOS TERICOS
Tema 1.- ZOOTCNIA Y PRODUCCIN ANIMAL. Concepto. Evolucin y futuro. Bases de la Produccin Animal: factores condicionantes.
Tema 2.- LA DOMESTICACIN DE LOS ANIMALES. Concepto. Teoras sobre los orgenes. Caractersticas que la favorecen. Cambios pro-
ducidos por la domesticacin. Principales especies domesticadas.
Tema 3.- SISTEMAS DE EXPLOTACIN ANIMAL. Sistema de explotacin y rgimen de estabulacin. Explotacin extensiva. Explotacin
intensiva. Ventajas e inconvenientes. Situacin actual.
Tema 4.- CRECIMIENTO Y DESARROLO. Crecimiento. Desarrollo. Engrasamiento. Factores que condicionan los procesos de crecimiento y
desarrollo.
Tema 5.- BASES FISIOLGICAS DE LA REPRODUCCIN. Control neuroendcrino de la funcin reproductora. Reproduccin en la hembra.
Reproduccin en el macho. Factores que afectan a la reproduccin. Reproduccin de las aves.
Tema 6.- TECNOLOGA DE LA REPRODUCCIN. ndices y eficiencia reproductiva. Prcticas zootcnicas para mejorar la eficiencia repro-
ductiva.
Tema 7. LACTACIN Y ORDEO. I.- Lactacin. Mecanismo de la lactacin. Cantidad y composicin de la leche. II.- Ordeo. Ordeo mec-
nico. Centros de ordeo. Rutinas de ordeo. Condiciones higinicas y sanitarias de produccin y comercializacin de leche cruda.
Tema 8.- NUTRICION Y ALIMENTACION ANIMAL. Composicin qumica de los alimentos. El aparato digestivo de los animales. Valor nutriti-
vo de los alimentos.
Tema 9.- NUTRICION Y ALIMENTACION ANIMAL (Cont.). Clases de alimentos. Acondicionamiento de los alimentos de los animales. Racio-
namiento animal. Lactancia artificial.
Tema 10.- LIBROS GENEALGICOS Y CONTROL DE RENDIMIENTOS. Libros Genealgicos. Control de rendimientos crnico y lechero.
Esquemas de seleccin de reproductores. Valoracin gentica.
Tema 11. PRODUCCIN DE VACUNO DE LECHE. El subsector vacuno de leche. La base animal. Ciclo productivo. Sistemas de explota-
cin. Alojamientos e instalaciones. Mejora gentica.
Tema 12.- PRODUCCIN DE VACUNO DE CARNE. El subsector vacuno de carne. La base animal. Sistemas de explotacin. Tipos comer-
ciales. Alojamientos. Mejora gentica del ganado en pureza.
Tema 13.- PRODUCCIN DE OVINO. El subsector ovino. La base animal. Reproduccin.
Tema 14.- PRODUCCIN DE OVINO (Cont.). Produccin de leche. Tipos comerciales de produccin de carne. Produccin de lana. Siste-
mas de explotacin en Espaa. Alojamientos e instalaciones. Mejora de la base animal
Tema 15.- PRODUCCIN DE CAPRINO. El subsector caprino. La base animal. Orientaciones productivas. Ciclo productivo. Sistemas de
explotacin en Espaa. Alojamientos e instalaciones. Mejora de la base animal.
Tema 16. PRODUCCIN PORCINA. El subsector porcino. Sistemas de explotacin. I.- El sistema de produccin intensiva. Base animal y
mejora gentica. Ciclo reproductivo. Ciclos productivos. Manejo por lotes.
Tema 17.- PRODUCCIN PORCINA (Cont.).- Alojamientos e instalaciones. Ordenacin zootcnica. Estructura organizativa. II.- El sistema de
explotacin extensiva en Espaa. Base animal y mejora gentica. Ciclo productivo. Alojamientos e instalaciones.
Tema 18. PRODUCCIN AVCOLA CLSICA.- I.- Produccin del pollo de carne. El subsector del pollo de carne (broiler). La base ani-
mal. Alojamientos e instalaciones. Ciclo productivo. Otros tipos de pollos de carne. II.- La avicultura de puesta. El subsector de la avicultura
de puesta. La base animal. Alojamientos e instalaciones. Ciclo productivo. Ordenacin zootcnica de las explotaciones avcolas y salas de
incubacin.
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Tema 19. PRODUCCIN CUNCOLA. El subsector cuncola. Sistemas de produccin. La base animal. Ciclo productivo y manejo de la
explotacin. Alojamientos e instalaciones. Ordenacin zootcnica de las explotaciones cuncolas.
Tema 20. PRODUCCIN APCOLA. El subsector apcola. La base animal. Tipos de colmenas y colmenares. Biologa de la colmena. Manejo
del colmenar. Productos de la colmena. Ordenacin zootcnica de las explotaciones apcolas.
Tema 21.- PRODUCCIN DE TRUCHA. El subsector de la produccin de trucha. La base animal. La instalacin pisccola. Ciclo productivo.
Planificacin de la productividad.
Tema 22. PRODUCCIONES CINEGTICAS. El subsector de las explotaciones cinegticas. La base animal. La explotacin cinegtica (aves).
La explotacin cinegtica de conejo de monte. Explotaciones de caza mayor.
Tema 23.- SANIDAD Y PRODUCCIN ANIMAL. Salud y enfermedad. Sanidad Animal. Programas sanitarios. Programas oficiales de erradi-
cacin de enfermedades. Programas oficiales en alimentacin animal. Bienestar animal.
Seminario sobre las principales razas de animales utilizados en Produccin Animal
II.- CONTENIDOS PRCTICOS
Prcticas en aula: exposiciones multimedia sobre elementos de Produccin Animal.
Prcticas de campo: visitas y estudios prcticos de campo en seis explotaciones de animales de distintas especies y aptitudes productivas
(bovino, ovino, porcino, conejos y broilers), as como a un centro de seleccin y mejora gentica de ovino y caprino. Estudio y comprobacin in
situ de enseanzas tericas.
Conocer las necesidades alimenticias de los animales y saber interpretar las frmulas de racionamiento.
Saber desarrollar y gestionar correctamente un programa de alimentacin del ganado.
Reconocer los principales grupos de organismos que conviven y compiten con los animales, entender sus fundamentos y las metodologas
de control.
Conocer el funcionamiento y diseo de las instalaciones para explotaciones ganaderas as como los sistemas de automatizacin, calefac-
cin, refrigeracin, ventilacin y las condiciones de transporte de ganado.
Saber disear e implementar el plan productivo de una explotacin ganadera con sostenibilidad y respeto al medio ambiente.
Conocer las bases para la obtencin de nuevas razas, saber evaluar los riesgos que conlleva, as como saber elaborar programas de con-
servacin de biodiversidad y proteccin animal.
Conocer la metodologa de los proyectos de genmica aplicada a la ganadera.
Saber desarrollar proyectos dentro del campo de la Biotecnologa animal.
Conocer los diferentes productos de origen animal y su importancia en la alimentacin humana.
Conocer e identificar las caractersticas que determinan la produccin con Denominacin de Origen.
METODOLOGAS
La metodologa utilizada en la enseanza-aprendizaje se halla diversificada a travs de clases magistrales acompaadas de presentaciones
visuales y de apuntes. Se complementa con la enseanza prctica en las explotaciones ganaderas y centros.
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Seminarios
Tutoras 60 60
Otras actividades
Exmenes 8 8
TOTAL 188 188
RECURSOS
Blanco Cachafeiro, C. La trucha. Mundi Prensa, 1995.
Buxad Carb, C. (Coor.). Zootcnia. Bases de la Produccin Animal. Tomos I-XIII. Mundi-Prensa, 1995 y sigtes.
Hernndez, J. M. Manual de nutricin y alimentacin del ganado. I.R.Y.D.A. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin, 1995.
Jean-Prost, P. Apicultura. Mundi Prensa, 2001
www.agrodigital.com
www.agroinformacion.com
www.mapya.es
EVALUACIN
La cuantificacin del nivel de conocimientos adquiridos por los alumnos se verificara a travs de de las dos convocatorias establecidas en el
curso acadmico, mediante examen final escrito, teniendo en cuenta la evolucin a lo largo del curso.
Haber alcanzado el grado de conocimientos necesario sobre los conceptos, procedimientos y sistemas utilizados en la cra y producciones
animales.
Haber alcanzado los conocimientos prcticos necesarios en campo.
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Exmenes finales de la asignatura
Prcticas de campo
Observaciones efectuadas por el profesor en el aula y en campo
Asistencia a las clases magistrales
Asistencia obligatoria a prcticas de campo
Consulta de bibliografa recomendada
Asistencias a tutoras en caso necesario
Incidir en todos aquellos aspectos de la materia sealados por el profesor durante la revisin de exmenes y en tutora.
BROMATOLOGA
Cdigo: 12719
Crditos: T 4,5 P. Crditos ECTS
Profesor Responsable/Coordinador: JUAN ALFONSO GMEZ BREZ
Profesoras: ANA MARA GONZLEZ PARAMS. MARA YOLANDA GUTIRREZ FERNNDEZ
Esta materia forma parte del bloque Fundamentos cientficos y tecnolgicos del Ttulo de Ingeniero Agroalimentario.
- Proporcionar al alumno conocimientos bsicos sobre la composicin de los alimentos, las modificaciones y alteraciones que pueden sufrir
en su procesado y almacenamiento y los procedimientos para evitarlas.
- Describir detalladamente la composicin de cada uno de los grupos de alimentos.
PERFIL PROFESIONAL.
Presenta inters para los siguientes perfiles ocupacionales del Ingeniero Agroalimentario:
- Ingeniera del procesado de materias primas
- Ingeniera de la produccin de alimentos
Haber cursado las materias bsicas: Nutricin, Qumica y Biologa.
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A.- Generales
CAPACIDADES DE ACTUACIN PROFESIONAL
Analizar situaciones concretas, definir problemas, tomar decisiones e implementar planes de actuacin en la bsqueda de soluciones
Trabajar solo y en equipo multidisciplinar
Valorar la formacin integral, la motivacin personal y la movilidad.
CAPACIDADES DE COMUNICACIN
Entender y expresarse con la terminologa adecuada
Presentar correctamente informacin de forma oral y escrita
CAPACIDADES DE TRANSFERENCIA TECNOLGICA
Tener un espritu crtico e innovador
Reciclarse en los nuevos avances tecnolgicos mediante un aprendizaje continuo
Analizar y valorar las implicaciones medioambientales en su actividad profesional
B.- Especficos
Transmitir los conocimientos bsicos sobre los componentes nutritivos y no nutritivos de los alimentos
Describir las alteraciones y modificaciones de los alimentos y los mtodos para su conservacin
Abordar el estudio detallado de los distintos grupos de alimentos, estudiando fundamentalmente su composicin y valor nutritivo
CONTENIDOS
PROGRAMA DE CLASES TEORICAS
ASPECTOS GENERALES DE LOS ALIMENTOS
Tema 1.- BROMATOLOGIA. Conceptos y objetivos. Antecedentes histricos. Legislacin alimentaria. Armonizacin legislativa europea. Codex
Alimentarius. Entidades y organismos nacionales e internacionales relacionados con la alimentacin. Fuentes de informacin.
Tema 2.- COMPONENTES NUTRITIVOS DE LOS ALIMENTOS. Agua. Carbohidratos. Lpidos. Aminocidos y protenas. Minerales y
vitaminas.
Tema 3.- OTROS COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS. Componentes con inters organolptico y/o tecnolgico: Pigmentos, sustancias
aromticas, cidos, alcoholes, otros. Sustancias potencialmente txicas.
Tema 4.- PRINCIPALES ALTERACIONES Y MODIFICACIONES DE LOS ALIMENTOS. Alteraciones de origen microbiano: Aspectos genera-
les. Alteraciones de origen fsico, qumico y/o bioqumico: Caractersticas generales. Pardeamiento enzimtico y no enzimtico. Degradacin de
lpidos. Otras alteraciones.
Tema 5.- CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS. Procedimientos fsicos de conservacin: Trmicos, por deshidratacin, por envasado o
almacenamiento en atmsferas modificadas, por radiaciones, por altas presiones, por aplicacin de pulsos elctricos. Mtodos qumicos: Salazn,
adicin de azcar, curado, ahumado.
Tema 6.- ADITIVOS ALIMENTARIOS. Definicin, concepto y clasificacin. Criterios de utilizacin. Evaluacin de su seguridad. Aspectos
legislativos. Sustancias que impiden las alteraciones biolgicas o qumicas: Conservadores y antioxidantes. Sustancias que modifican los caracte-
res organolpticos: Colorantes, edulcorantes y potenciadores del sabor. Estabilizadores de los caracteres fsicos: Modificadores de textura y
otros. Agentes aromticos.
Tema 7.- CALIDAD DE LOS ALIMENTOS. Caractersticas y criterios de calidad. Factores. Control de calidad: Objeto y caractersticas. Eva-
luacin de la calidad alimentaria: Mtodos objetivos. Anlisis sensorial. Sistema ARICPC. Normas de calidad.
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DESCRIPTIVA DE ALIMENTOS
Tema 8.- CARNES, VISCERAS Y DERIVADOS CARNICOS. Canal y despojos. Especies de inters alimenticio. Estructura y composicin del
tejido muscular. Factores ante-mortem que afectan a la calidad de la carne. Cambios postmortem y maduracin. Valor nutritivo. Derivados crni-
cos: Clasificacin y caractersticas. Valor nutritivo.
Tema 9.- PESCADOS, CRUSTACEOS Y MOLUSCOS. Estructura del tejido muscular del pescado. Especies de mayor consumo. Composi-
cin y valor nutritivo. Alteraciones. Productos derivados. Crustceos y moluscos.
Tema 10.- HUEVOS Y DERIVADOS. Estructura, composicin y valor nutritivo. Alteraciones y conservacin. Ovoproductos. Tipos. Propieda-
des funcionales.
Tema 11.- LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche: Estructura fsica. Composicin y valor nutritivo. Clasificacin. Higienizacin y conser-
vacin. Derivados lcteos. Tipos y valor nutritivo. Leches fermentadas, yogur y productos afines. Nata y mantequilla. Queso: Elaboracin y clasifi-
cacin. Helados. Otros productos lcteos.
Tema 12.- GRASAS Y ACEITES COMESTIBLES. Clasificacin. Grasas animales. Mantecas y sebos alimenticios. Aceites de animales mari-
nos. Aceite de oliva: Obtencin, valor nutritivo y categoras comerciales. Criterios de pureza y calidad. Aceites de semillas: Tipos y composicin.
Grasas transformadas. Margarinas y preparados grasos. Caractersticas funcionales y nutricionales.
Tema 13.- CEREALES Y DERIVADOS. Estructura del grano de cereal. Especies ms utilizadas: Composicin, valor nutritivo e importancia
en la alimentacin. Cereales de desayuno. Harinas: Obtencin y tipos. Grado de extraccin. Composicin. Maduracin. Alteraciones y falsificacio-
nes. Capacidad de panificacin y empleo de mejorantes. Derivados de harina: Panes. Elaboracin, tipos y valor nutritivo. Productos de bollera.
Pastas alimenticias. Galletas. Otros derivados.
Tema 14.- LEGUMINOSAS. Definicin y clasificacin. Legumbres. Especies de consumo ms frecuente en alimentacin humana: Importan-
cia, composicin y valor nutritivo. Factores antinutritivos. Derivados.
Tema 15.- HORTALIZAS Y TUBERCULOS. Hortalizas: Clasificacin., composicin y valor nutritivo. Inters nutricional y prdidas con el pro-
cesado o culinarias. Derivados: Conservas, productos desecados, congelados y otros. Tubrculos. Patatas: Composicin, valor nutritivo e impor-
tancia en la alimentacin. Productos derivados. Otros tubrculos y races feculentas comestibles. Algas y hongos superiores (setas).
Tema 16.- FRUTAS Y DERIVADOS. Frutas: Clasificacin, composicin y valor nutritivo. Maduracin y senescencia: frutos climatricos y no
climatricos. Alteraciones. Derivados de frutas. Frutos secos: Composicin y valor nutritivo.
Tema 17.- EDULCORANTES NATURALES Y DERIVADOS. Azcares y derivados: Tipos; obtencin de sacarosa. Miel: Definicin, clasifica-
cin, composicin y valor nutritivo. Defectos y alteraciones. Productos de confitera. Jarabes.
Tema 18.- AGUAS Y HIELO. Aguas de abastecimiento pblico: Caractersticas y tratamientos de potabilizacin. Aguas de bebida envasadas.
Hielo. BEBIDAS NO ALCOHOLICAS. Clasificacin, ingredientes y aditivos. Valor nutritivo.
Tema 19.- BEBIDAS ALCOHOLICAS.- Clasificacin. Elaboracin, composicin e inters en la alimentacin del vino, la cerveza, la sidra y las
bebidas destiladas. Compuestos de inters biolgico.
Tema 20.- CONDIMENTOS Y ESPECIAS. Sal comn. Composicin. Sales especiales. Vinagre: Definicin, elaboracin y composicin Espe-
cias: Tipos. Condimentos preparados. Salsas de mesa. ALIMENTOS ESTIMULANTES Y DERIVADOS. Caf y sucedneos. T y otros estimulan-
tes. Cacao y chocolate. Composicin y valor nutritivo. Derivados.
Tema 21.- ALIMENTOS PREPARADOS Y DE COMPOSICION MODIFICADA. Productos dietticos: Alimentos infantiles y para regmenes
especiales. Otros alimentos: Platos preparados y precocinados. Nuevos alimentos: Alimentos de diseo, saludables y funcionales. Alimentos
transgnicos.
Los alumnos expondrn temas propuestos por el profesor y preparados por ellos mismos en grupos de trabajo. Tras la exposicin, el profe-
sor preguntar a los miembros de cada grupo sobre aspectos del tema, y se proceder a un debate. Estos trabajos complementarn las clases
tericas
608
Estarn orientadas a al resolucin de las dificultades que surjan del aprendizaje. Tambin se dedicarn a la revisin de las distintas pruebas
peridicas.
TUTORIAS NO PRESENCIALES
Dado que algunos alumnos por razones personales, como estar trabajando, no pueden asistir a las tutoras presenciales, y otros en algn
momento puntual slo desean informacin , se facilitar a todos los alumnos el e-mail del profesor para la resolucin de dudas o para otras acla-
raciones.
COGNICTIVAS (saber)
Componentes nutritivos y no nutritivos de los alimentos
Modificaciones y alteraciones en el procesado y almacenamiento
Procedimientos para la conservacin de los alimentos
Composicin porcentual de los alimentos
INSTRUMENTALES (saber hacer)
Controlar las variables que afectan a la estabilidad de los alimentos durante los tratamientos tecnolgicos y el almacenamiento
Elegir el procedimiento de conservacin de un alimento ms adecuado en cada circunstancia
Ser capaz de integrarse en un equipo multidisciplinar de trabajo sobre alimentos, tanto en la administracin como en la Industria Alimentaria
Saber buscar y valorar informacin sobre alimentos
ACTITUDINALES (ser)
INSTRUMENTALES
- Capacidad de anlisis y sntesis
- Capacidad de organizacin y planificacin
- Resolucin de problemas
- Toma de decisiones
INTERPERSONALES
- Trabajo en equipo
- Trabajo en un equipo de carcter interdisciplinar
- Habilidad en las relaciones interpersonales
- Razonamiento crtico
- Compromiso tico
SISTEMICAS
- Adaptacin a nuevas situaciones
- Creatividad
- Liderazgo
- Iniciativa y espritu emprendedor
- Motivacin por la calidad
- Sensibilidad hacia temas medioambientales
609
METODOLOGAS
Las actividades docentes de la asignatura se estructuran en clases presenciales donde se exponen y explican los aspectos tericos de la
misma. Estas clases se complementan con las exposiciones y debates en los que se valora el aprendizaje del alumno en la preparacin y expo-
sicin de trabajos, lo que potenciar algunas las competencias especficas de la asignatura, al tiempo que le har desarrollar algunas de las
competencias transversales de la Titulacin.
Clases prcticas
Seminarios
Tutoras Sin lmite
Otras actividades
Exmenes 7 7
TOTAL 52 62
RECURSOS
ASTIASARAN, I.; MARTINEZ, J. A. (2000). Alimentos. Composicin y Propiedades. 364 pp. Ed. McGraw-Hill/Interamericana. Madrid.
BELITZ, H. D.; GROSCH, W. (1997). Qumica de los Alimentos. (Lpez Buesa, M. O. trad.). 1087 pp. Acribia. Zaragoza.
BELLO, J. (2000). Ciencia Bromatolgica: Principios Generales de los Alimentos. 577 pp. Ed. Daz de Santos. Madrid.
CHEFTEL, J.C.; CHEFTEL, H.; BESANON, P. (1999). Introducin a la Bioqumica y Tecnologa de los Alimentos. (Lpez Capont, F. trad.).Vol. I
334 pp. Vol. II 404 pp. Acribia. Zaragoza.
COULTATE, T. P. (1998). Manual de Qumica y Bioqumica de los Alimentos. (Burgos Gonzlez, J.; Aragn Robles, C. trads.). 366 pp. Acribia. Zaragoza.
ORDOEZ , J. A.; CAMBERO, M. I., FERNANDEZ, L.; GARCIA, M. L.; GARCIA DE FERNANDO, G.; DE LA HOZ, L.; SELGAS, M. D. (1998). Tecnolo-
ga de los Alimentos. Vol. I. Componentes de los Alimentos y Procesos. 365 pp. Vol. II. Alimentos de Origen Animal. 366 pp. Ed. Sntess. Madrid.
WONG, D. W. (1995). Qumica de los Alimentos. Mecanismos y Teora. (Lpez Lorenzo, P.; Burgos Gonzlez, J.; Calvo Rebollar, M.; Sevillano
Calvo, E. trads.). 476 pp. Acribia. Zaragoza.
Todos los textos sobre Bromatologa depositados en al Biblioteca del Area de Nutricin y Bromatologa, ubicado en la Facultad de Farmacia
de la Universidad de Salamanca.
610
LEGISLACIN
http://bocyl.jcl.es/
http://www.fao.org/index_es.htm
http://www.who.int/es/
http://www.fda.gov/
http://www.codexalimentarius.net/web/index_es.jsp
OTROS ORGANISMOS
Federacin espaola de sociedades de nutricin, alimentacin y diettica:
http://www.fesnad.org/
Consejo Europeo de Informacin sobre la Alimentacin:
http://www.eufic.org/
EVALUACIN
LA EVALUACIN SER CONTINUA, SE REALIZAR A LO LARGO DEL CUATRIMESTRE Y CONSISTIR EN:
- Tres pruebas escritas que contendrn preguntas tericas
- Realizacin de trabajos en grupo, y exposicin y debate de los mismos
Al principio del curso se dar a conocer a los alumnos los criterios de valoracin de la asignatura y al principio de cada prueba se indicar
de forma precisa el valor de cada pregunta.
Respecto a al evaluacin continua:
- Las tres pruebas escritas supondrn el 90% de la calificacin
- Los trabajos en grupo supondrn el 10 %
Para superar la evaluacin continua el alumno deber obtener una calificacin de 5 sobre 10 en las tres pruebas, e igualmente una califica-
cin de 5 en el trabajo realizado.
Los alumnos que no superen la evaluacin continua necesitarn obtener un 5 en el examen final.
Pruebas escritas
Trabajos realizados en grupo
Asistencia a clases tericas
Leer detenidamente el examen, pedir aclaraciones si se precisan, contestar de forma clara y ordenada
Asistir a las tutoras
Asistir a las revisiones de exmenes, para conocer las causas por las que no se superaron las pruebas anteriores pruebas anteriores
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TERCER CURSO
OFICINA TCNICA
Equipo docente: ISIDRO TOMS / FLIX HERNNDEZ . Duracin: 1. CTRE.
PROGRAMA
Tema 1. INTRODUCCIN. Presentacin de la asignatura. Presentacin de las Normas para la redaccin del Trabajo de Fin de Carrera.
Tema 2. LA ACTIVIDAD PROFESIONAL DEL INGENIERO TCNICO FORESTAL. Breve historia de la carrera. Las competencias profesiona-
les. La profesin en el sector pblico y privado. El ejercicio libre de la profesin.
Tema 3. LA REGULACIN DE LA ACTIVIDAD PROFESIONAL DEL I.T.F. Organismos de las administraciones pblicas. Los Colegios Profe-
sionales y las Asociaciones.
Tema 4. LA RESPONSABILIDAD CIVIL Y PENAL DE LOS PROFESIONALES
Tema 5. ETAPAS NECESARIAS PARA REALIZAR LA INVERSIN
Tema 6. PROYECTOS DE INGENIERA. Definicin y concepto de proyecto. El ciclo del proyecto. Los agentes que intervienen.
Tema 7. LA ESTRUCTURA FORMAL DE UN PROYECTO. FINES Y FUNCIONES DE CADA DOCUMENTO
Tema 8. LA MORFOLOGA DEL PROYECTO. Memoria descriptiva. Anejos justificativos. Planos: normas para su confeccin. Pliegos de con-
diciones: estructuracin y contenido formal de un Pliego. Presupuestos.
Tema 9. DIRECCIN DE OBRAS: PROCEDIMIENTO ADMINISTRATIVO. Ley y Reglamento de Contratos de las Administraciones Pblicas.
Actuacin del Ingeniero en la direccin tcnica de las obras. Acta de replanteo. Libro de rdenes. Certificaciones. Recepcin de las obras. Incidencias.
Tema 10. SEGURIDAD Y SALUD EN LAS OBRAS DE CONSTRUCCIN (CONCEPTO Y MTODO)
ECONOMA APLICADA
Equipo docente: FRANCISCO JAVIER DAZ RINCN. Duracin: 2. CTRE.
Departamento: ECONOMA APLICADA. Crditos (T+P): 3+1,5
rea de conocimiento: ECONOMA APLICADA
PROGRAMA
Tema 1. Contenido de la ciencia econmica. Problemas econmicos bsicos. Metodologa econmica. Sistemas econmicos. La economa
de mercado: caractersticas generales. El Estado de Bienestar. El modelo econmico de la Constitucin Espaola.
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Tema 2. El sector real de la economa. La medicin de la actividad econmica. Valor aadido, gasto y renta. El grado de utilizacin de los
factores productivos: estadsticas laborales. Especial consideracin a la agricultura.
Tema 3. El sector monetario. El dinero: definicin y funciones. El control de la oferta monetaria por el Banco de Espaa. Medicin del nivel
general de precios: el IPC y la tasa de inflacin. Productos agroalimentarios e inflacin.
Tema 4. El sector financiero. Activos financieros y mercados financieros. Instituciones financieras en Espaa: el Banco de Espaa, entidades
oficiales de crdito, los bancos comerciales y las cajas de ahorro. Las cooperativas de crdito. La Bolsa de Valores.
Tema 5. El sector exterior de la economa. Justificacin del comercio internacional. La balanza de pagos y el tipo de cambio. Comercio exte-
rior agrario. Concepto y formas de integracin econmica. La integracin econmica europea. La Poltica Agrcola Comn.
Tema 6. La estructura econmica de sector agrario espaol. La modernizacin de la agricultura espaola. La poltica agraria en Espaa. Las
polticas tradicionales. Las polticas estructurales. La poltica agroambiental. El sector agroalimentario en la economa espaola.
Tema 7. El enfoque microeconmico. La adopcin de decisiones por los agentes econmicos. Las decisiones de los consumidores. La curva
de demanda. El concepto de elasticidad. Aplicaciones: la elasticidad de la demanda de los productos agrarios.
Tema 8. Las decisiones empresariales. Los objetivos de la empresa. La funcin de produccin. Tipos de procesos productivos. Economas y
deseconomas de escala. La productividad. La funcin de costes empresarial. Clases de costes. La curva de oferta. Aplicaciones: la elasticidad
de la oferta de los productos agrarios.
Tema 9. Las decisiones de financiacin y de inversin. Estructura financiera de la empresa: inventario y balance. Financiacin externa y
mercados financieros. La inversin de la empresa. La evaluacin de proyectos de inversin. El Anlisis Coste-Beneficio: el Valor Actual Neto y la
Tasa Interna de Retorno.
Tema 10. Las funciones de comercializacin: comercializacin de productos agrarios Servicios de comercializacin: transporte, almacena-
miento, industrializacin, normalizacin y tipificacin, envasado, compra y venta, asuncin de riesgos. Mercados de productos agrarios.
Tema 11. La interaccin entre la demanda y la oferta en el mercado: la determinacin de precios. La empresa y la estructura del mercado.
Mercados de libre concurrencia y mercados concentrados. Aplicaciones del modelo de demanda y oferta: efectos de la poltica agraria sobre el
sector.
Tema 12. Aspectos jurdico-econmicos de la empresa. Tipos de sociedades: la Sociedad Annima y la Sociedad de responsabilidad limita-
da. La empresa agraria. Rgimen fiscal de la empresa: principales tributos. Aspectos laborales de la empresa. Tipos de contratos.
Tema 13. Macroeconoma y poltica macroeconmica: objetivos e instrumentos. El equilibrio en el sector real y en el sector monetario. El
proceso multiplicador. La demanda agregada. La oferta agregada. Inflacin y paro. Polticas macroeconmicas: poltica fiscal y poltica monetaria.
Efectos de la poltica macroeconmica sobre la agricultura espaola.
BIBLIOGRAFA
BARCELO, L.V.: Liberacin, ajuste y reestructuracin de la agricultura espaola, Ed. M.A.P.A., 1991.
CALDENTEY, P. : Comercializacin de productos agrarios, 4ed. Ed, Agrcola Espaola, 1993
CUERVO, A. (dir.): Introduccin a la administracin de empresas, Ed. Civitas, 1994.
GARCA DELGADO, J.L.: Lecciones de economa espaola, 3 ed, Ed. Civitas, 1997.
JORDAN GALDUF, J.M. (coord.): Economa de la Unin Europea, 2 ed, Ed. Civitas, 1997.
MOCHON, F.: Economa. Teora y Poltica, 3 ed, Ed. McGraw-Hill, 1996.
MUOZ CIDAD, C.: Las cuentas de la nacin. Introduccin a la Economa Aplicada, Ed. Civitas, 1994.
MUOZ DE BUSTILLO, R./BONETE PERALES, R.: Introduccin a la Unin Europea. Un anlisis desde la economa, Ed. Alianza Universidad
Textos, 1997.
613
ROBLES TEIGEIRO, L. (coord.): Ejercicios y prcticas de contabilidad nacional, Ed. Civitas, 1995.
SAMUELSON, P./NORDHAUS, W.: Economa, 15 ed. Ed. McGraw-Hill, 1996.
SUREZ, A.: Curso de Economa de la Empresa, Ed. Pirmide, 1997.
TECNOLOGA DEL MEDIO AMBIENTE
Cdigo: 12722
Plan 97. Curso 3
Crditos: T 3 P. 3. Crditos ECTS
rea: ECOLOGA
Departamento: BIOLOGA ANIMAL, PARASITOLOGA, ECOLOGA, EDAFOLOGA Y QUMICA AGRCOLA
Profesora Responsable nico: ANA ISABEL NEGRO DOMNGUEZ
Tecnologa del Medio Ambiente tiene conexiones con muchas asignaturas de la titulacin, aunque est relacionada principalmente con:
Biologa y Microbiologa, Qumica y Tecnologa de la Produccin Vegetal.
La asignatura permite el dominio de los conocimientos bsicos relacionados con la Ecologa y la Gestin Ambiental necesarios para: com-
prender e identificar los impactos ambientales que las actividades agroalimentarias pueden provocar y para planificar medidas de prevencin y
correccin de impactos ambientales.
Trata de formar a los estudiantes para que en su futuro profesional puedan plantear la gestin de las actividades agroalimentarias de una
manera respetuosa con el Medio Ambiente y al mismo tiempo cumplan la legislacin ambiental vigente.
PERFIL PROFESIONAL.
Perfiles profesionales asociados a la Gestin Medioambiental.
Se recomienda haber superado todas las asignaturas de cursos previos de la titulacin, especialmente: Biologa, Microbiologa, Qumica,
Operaciones Bsicas, Microbiologa Industrial, Tecnologa de la Produccin Vegetal, Produccin Animal.
El objetivo general de la asignatura es capacitar al alumno para identificar y resolver problemas ambientales, generando tanto una prepa-
racin y aptitud para el desarrollo profesional, como una visin crtica de los temas ecolgicos y medioambientales.
Los objetivos especficos son:
Conocer y comprender la terminologa bsica utilizada en el campo de la Ecologa y de la Gestin Ambiental.
Conocer los principios bsicos en los que se basa la Ecologa.
Comprender las caractersticas generales de estructura y funcionamiento de los ecosistemas.
614
Reconocer los principales tipos de ecosistemas y sus caractersticas diferenciales.
Conocer y saber aplicar tcnicas y modelos utilizados en estudios ecolgicos.
Comprender las consecuencias de las alteraciones ambientales que producen las actividades del sector agroalimentario.
Conocer las principales herramientas de Gestin Ambiental aplicables a las actividades relacionadas con la titulacin, as como los con-
tenidos de la normativa que la regula.
Conocer las principales medidas de prevencin y correccin de los impactos ambientales provocados por dichas actividades.
Adquirir capacidad para identificar impactos ambientales provocados por sus actividades.
Conocer y utilizar tcnicas de identificacin y valoracin de los impactos ambientales.
Interpretar adecuadamente fuentes de informacin (bibliogrficas, cartogrficas, normativa, etc.) para la elaboracin de informes o estu-
dios relacionados con la asignatura.
CONTENIDOS
PROGRAMA TERICO
Unidad temtica 1: Los organismos y el medio abitico
Tema 1. Los factores ecolgicos.
Tema 2. Principales factores abiticos.
Tema 3. El medio acutico.
Unidad temtica 2: Poblaciones.
Tema 4. Las poblaciones en el espacio.
Tema 5. Relaciones interespecficas.
Tema 6. Crecimiento poblacional.
Unidad temtica 3: Comunidades y ecosistemas.
Tema 7. Estructura de las comunidades.
Tema 8. Flujo de energa en los ecosistemas.
Tema 9. Circulacin de materia en los ecosistemas.
Tema 10. Sucesin ecolgica.
Unidad temtica 4: Tipos de ecosistemas.
Tema 11. Ecosistemas terrestres.
Tema 12. Ecosistemas acuticos continentales.
Unidad temtica 5: Impacto ambiental.
Tema 13. Introduccin al impacto ambiental.
Tema 14. Contaminacin atmosfrica.
Tema 15. Contaminacin del agua.
Tema 16. Degradacin del suelo.
Unidad temtica 6: Gestin ambiental.
Tema 17. Introduccin a la gestin ambiental.
Tema 18. Instrumentos obligatorios de gestin ambiental. Marco legal e institucional.
Tema 19. El Estudio de Impacto Ambiental.
Unidad temtica 7: Valoracin y correccin de impactos.
Tema 20. Metodologa de valoracin de impactos.
Tema 21. Medidas de tratamiento y gestin de contaminacin en el sector agroalimentario.
615
PROGRAMA PRCTICO
Prcticas en aula:
Ejercicios de aplicacin sobre conceptos de ecologa: tasa de renovacin, eficiencias ecolgicas, etc.
ndices de diversidad ecolgica.
Bioclimatologa.
Dinmica de ecosistemas acuticos.
Indicadores biticos de calidad del agua.
Marco legal e institucional de la Gestin Ambiental.
Identificacin de impactos ambientales.
Valoracin de impactos ambientales.
Prctica de campo: recorrido por el noroeste de la provincia de Zamora para interpretacin de procesos ecolgicos e identificacin de ecosiste-
mas, con visitas a centros o empresas para comprender la integracin entre la explotacin de recursos y la conservacin del Medio Ambiente.
Anlisis de las consecuencias de los impactos ambientales del sector agroalimentario.
Realizacin de Estudios de Impacto Ambiental.
Aplicacin de instrumentos de Gestin Ambiental en el sector agroalimentario.
TRANSVERSALES: (Competencias Instrumentales: <cognitivas, metodolgicas, tecnolgicas o lingsticas>; Competencias Interpersonales
<individuales y sociales>; o Competencias Sistmicas. <organizacin, capacidad emprendedora y liderazgo>
Trabajo en equipo
Razonamiento crtico
Otras competencias transversales
METODOLOGAS
Clases tericas:
Clase magistral. Metodologa principal para el programa terico. Se fomentar la participacin, evitando la pasividad del alumno en las clases.
Sesiones expositivas de los alumnos: explicacin de algn tema o apartado de los contenidos tericos o prcticos.
616
Seminarios y debates: anlisis de artculos cientficos y documentos grficos en relacin con alguno de los contenidos de las unidades
temticas 5, 6 y 7. Se organizarn en pequeos grupos de alumnos. Se llevar a cabo al menos un seminario durante el curso.
Clases prcticas: resolucin de ejercicios y estudio de casos, de forma individual o en pequeos grupos.
Trabajos en pequeos grupos fuera del aula (dirigidos por el profesor): elaboracin de trabajos bibliogrficos de ampliacin para exponer
en clase y/o entregar al profesor. Estarn relacionados preferentemente con las unidades temticas 5, 6 y 7. Se pretende que cada alumno
participe en la elaboracin de al menos un trabajo.
Trabajo individual fuera del aula: preparacin de exposiciones orales, seminarios, lecturas, elaboracin de informes y estudio de los con-
tenidos tericos y prcticos.
Tutoras:
Presenciales: en el horario indicado anteriormente.
No presenciales: a travs del correo electrnico o telfono.
Todas las actividades que se realicen contarn con el apoyo de medios audiovisuales (proyecciones con can, transparencias, etc.).
Para las clases tericas, prcticas, seminarios se contar eventualmente con la presencia de algn profesional del mbito de la Ecologa o
de la Gestin Ambiental.
Seminarios 4 12 16
Tutoras 2 2
Otras actividades
Exmenes 2 2
TOTAL 58 92 150
RECURSOS
Aguilo, M., Aramburu, M. P., Blanco, A., Calatayud, T., Carrasco, R. M., Castilla, G., Castillo, V., Ceal, M. A., Cifuentes, P., Daz, M., et al.
1998. Gua para la elaboracin de estudios del medio fsico. Contenido y metodologa (1 ed., 3 reimp.). Ministerio de Medio Ambiente,
Centro de Publicaciones. Madrid.
617
Barbero, A. 2007. Gua sobre evaluacin de impacto ambiental de proyectos de regado. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin.
Madrid.
Canter, L. W. 2000. Manual de Evaluacin de Impacto Ambiental. Tcnicas para la elaboracin de los estudios de impacto (2 ed.). McGraw
Hill. Madrid.
COIACC [Colegio Oficial de Ingenieros Agrnomos de Centro y Canarias]-TRAGSATEC, Tecnologas y Servicios Agrarios, S. A. (eds.). 1993.
Tratamiento de aguas residuales, basuras y escombros en el mbito rural. Editorial Agrcola Espaola, S. A. Madrid.
Conesa Fernndez, V., 1997. Los instrumentos de Gestin Medioambiental en la empresa. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
Conesa Fernndez, V., 2000. Gua metodolgica para la Evaluacin del Impacto Ambiental (2 ed.) Ed. Mundi-Prensa.
Dajoz, R. 2002. Tratado de Ecologa (2 ed.). Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
Fernndez Als, R. & Leiva Morales, M. J. 2003. Ecologa para la Agricultura. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
Forcada, E. 2001. El impacto ambiental en la agricultura: metodologas y procedimientos. Analistas Econmicos de Andal. Mlaga.
Garmendia, A., Salvador, A., Crespo, C. & Garmendia, L. 2005. Evaluacin de Impacto Ambiental. Pearson Educacin, S. A. Madrid.
Gmez Orea, D., 2002. Evaluacin de Impacto Ambiental (2 ed.). Ed. Mundi-Prensa.
Martn Cantarino, C. 1999. El Estudio de Impacto Ambiental. Publicaciones Universidad de Alicante. Textos docentes. Murcia.
McNaughton, S. J. & Wolf, L. L. 1984. Ecologa General. Ediciones Omega, S. A. Barcelona.
Molles, M. C. 2006. Ecologa. Conceptos y aplicaciones. McGraw-Hill Interamericana, Madrid.
Odum, E. P. 1985. Ecologa (3 ed.). Nueva Editorial Interamericana. Mexico D. F.
Orozco, C., Prez, A., Gonzlez, M. N., Rodrguez, F. J. & Alfayate, J. M. 2004. Contaminacin Ambiental. Una visin desde la Qumica (1 ed.,
2 reimp.). Thomson Editores Spain-Paraninfo, S. A. Madrid.
Seonez, M. (coord.). 2000. Residuos: problemica, descripcin, manejo, aprovechamiento y destruccin. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
Seonez, M. 2003. Manual de tratamiento, reciclado, aprovechamiento y gestin de las aguas residuales de las industrias agroalimentarias.
Coedicin A. Madrid Vicente, Ediciones y Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
Seonez, M. y Angulo, I. 1999. Manual de Gestin Medioambiental de la empresa: Sistema de Gestin Medioambiental, Auditorias Medioam-
bientales, Evaluacin de Impacto Ambiental y otras estrategias. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
Smith, R. L. & Smith, T. M. 2001. Ecologa (4 ed.). Pearson Educacin, S. A. Madrid.
BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA:
ADENA/WWF Espaa (Ed.).1990. Enciclopedia de la Naturaleza de Espaa. Vol. 1-10. Editorial Debate. Madrid.
Bautista, C & Mecati, L. 2000. Gua prctica de la Gestin Ambiental. Mundi-Prensa, Madrid.
Begon, M., Harper, J. L. & Townsend, C. R., 1999. Ecologa. Individuos, poblaciones y comunidades. 3 edicin. Ed. Omega.
Casado, S. & Montes, C. 1995. Gua de los lagos y humedales de Espaa. J. M. Reyero Editor. Madrid.
Costa, M., Morla, C. & Sainz, H. (eds.). 2001. Los bosques ibricos. Una interpretacin geobotnica (2 ed.). Editorial Planeta, S. A.
Garca Cambero, J. P. & Soler, F. 2005. Los plaguicidas organoclorados y sus implicaciones en el medio ambiente acutico. Universidad de
Extremadura, Servicio de Publicaciones. Cceres.
Henry, J. G. & Heinke, G. W. 1999. Ingeniera Ambiental. Prentice Hall. Mxico.
Jurez, M., Snchez Andreu, J. & Snchez Snchez, A. 2006. Qumica del suelo y Medio Ambiente. Publicaciones de la Universidad de Alican-
te. Valencia.
Kiely, G. 1999. Ingeniera Ambiental. Fundamentos, entornos, tecnologas y sistemas de gestin. McGraw Hill. Madrid.
Krebs, C. J. 1986. Ecologa. Anlisis experimental de la distribucin y abundancia. Ediciones Pirmide. Madrid.
618
Miller, G. T. 2002. Introduccin a la Ciencia Ambiental. Desarrollo sostenible de la tierra. Un enfoque integrado (5 ed.). Thomson. Madrid.
Margalef, R., 1989. Ecologa. Ed. Omega.
Margalef, R. 1983. Limnologa . Barcelona: Ediciones Omega S. A.
Ministerio de Medio Ambiente. Guas de mejores tcnicas disponibles en la industria alimentaria: 2005. Sector crnico / 2005. Sector lcteo /
2005. Sector cervecero / 2005. Sector azucarero / 2006. Sector matadero y de los transformados de pollo y gallina / 2006. Sector de los
transformados vegetales / 2006. Sector porcino / 2006. Sector de la avicultura de carne / 2006. Sector de la avicultura de puesta / 2009.
Sector de platos preparados ultracongelados. Centro de Publicaciones Ministerio de Medio Ambiente. Madrid.
Navarro, M. & Bustillo, J. M. (Coord.): Tecnologas aplicables a la reutilizacin de los residuos orgnicos, agrcolas o alimentarios. Universidad
de Burgos, Servicio de Publicaciones. Congresos y Cursos, n 35. Burgos.
Oria de Rueda, J. A. & Diez, J. 2003. Los bosques de Castilla y Len. mbito Ediciones, S. A. Valladolid.
Powers, L. E. & McSorley, R. 2001. Principios ecolgicos en Agricultura. Thomson Learning-Ed. Paraninfo S. A. Madrid.
Rodrguez, J. 2004. Ecologa. Ediciones Pirmide. Madrid.
Seonez, M. (coord.). 1999. Ingeniera del Medio Ambiente aplicada al medio natural continental (2 ed.). Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
Wetzel, R. G. 1981. Limnologa. Omega. Barcelona.
RECURSOS ELECTRNICOS:
http.//www.aeet.org
Asociacin Espaola de Ecologa Terrestre. Acceso libre a los contenidos de la versin electrnica de la revista Ecosistemas.
www.navarraagraria.com/numero.htm
Revista tcnica de agricultura, ganadera y alimentacin, que trata, entre otros temas de la contaminacin provocada por estos sectores y
gestin de residuos. Pueden consultarse de forma electrnica los nmeros desde el ao 2003.
http://sabus.usal.es/recursos/revistas_e/revistas.htm
A travs de la pgina web de la Universidad de Salamanca se puede acceder a la versin electrnica de numerosas revistas cientficas.
http://www.ambientum.com
En este portal se ofrece informacin sobre cursos, legislacin, acontecimientos, empleo, etc., relacionada toda ella con el Medio Ambiente.
Pueden descargarse documentos y contenidos de artculos de la revista Ambientum, as como numerosos enlaces con otros sitios web relacio-
nados con la problemtica ambiental.
http://europa.eu/pol/env/index_es.htm
Seccin de Medio Ambiente del portal de la Unin Europea. Se accede a informacin sobre convenios internacionales y normativa de la
Unin Europea sobre Medio Ambiente (en castellano).
http://www.mma.es
Pgina del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Puede accederse a gran cantidad de informacin ambiental biodiversi-
dad, contaminacin, cambio climtico, gestin ambiental, evaluacin ambiental, etc. Contiene base de datos con acceso a legislacin ambiental
europea, nacional y autonmica.
A travs de la seccin de Bibliotecas y Publicaciones se accede a los contenidos de la revista Ambienta (la revista del Ministerio de Medio
Ambiente) y al catlogo de publicaciones del MMA.
http://www.mapa.es
Pgina de acceso a los contenidos relacionados con la Agricultura y Ganadera del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
(pgina del anterior Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin). En la Seccin sobre alimentacin se pueden descargar las Guas de Mejo-
res Tcnicas Disponibles (MTD) de diversos sectores de industrias agroalimentarias.
619
Tambin ofrece informacin sobre Medio Ambiente y Agricultura y Ganadera ecolgicas.
http://www.jcyl.es
Pgina oficial de la Junta de Castilla y Len. Puede accederse a informacin ambiental de esta Comunidad Autnoma y a legislacin
ambiental europea, nacional y autonmica.
EVALUACIN
Consideraciones Generales
Se evaluar la comprensin de los contenidos expuestos en las clases tericas y prcticas, cualquier actividad realizada por el alumno de
forma autnoma o en grupos (seminarios, trabajos dirigidos, exposiciones orales, informe de prcticas, etc.), as como la implicacin del alumno
en las actividades presenciales.
La adquisicin de conocimientos del programa terico y prctico se evaluar mediante un examen cuya calificacin representar el 80% de
la nota global.
Se evaluar la participacin e implicacin en las clases tericas y prcticas, seminarios, etc., valorando la asistencia y participacin del
alumno y la calidad de los informes de prcticas o de otras actividades realizadas. La nota representar un 10% de la nota global.
Se evaluar la elaboracin de trabajos en equipo y la calidad de la memoria del trabajo y de las exposiciones orales que pueda llevar a
cabo. La nota representar un 10% de la nota global.
Examen escrito con dos partes: una parte tipo test y una parte de preguntas abiertas cortas. Ambas partes deben ser aprobadas. En cada
parte se incluirn preguntas sobre los contenidos tericos (el 75-80%) y prcticos (20-25%).
Informe de prcticas.
Memorias de trabajos dirigidos o informes de cualquier otra actividad organizada.
Grado de participacin en las clases tericas y prcticas y en todas las dems actividades organizadas.
Ninguna de las modalidades de enseanza que se seguirn en esta asignatura es obligatoria para el alumno, pero ste ha de saber que si
no participa activamente en las actividades realizadas durante el curso y solamente se presenta a examen, deber obtener una nota superior al
resto de alumnos para poder aprobar.
Por tanto se recomienda a los alumnos que se asistan y se impliquen en las clases tericas, prcticas, seminarios o en otras actividades
que puedan organizarse; que elaboren el trabajo en grupo; que presenten el informe de prcticas, as como otros informes relacionados con
otras actividades organizadas durante el curso.
Los alumnos pueden entregar los diferentes informes o trabajos que vayan realizando progresivamente a lo largo del curso y sern evalua-
dos en ese momento por el profesor. La fecha final para entrega de documentacin es el da del examen.
Las tutoras son una herramienta fundamental para que el alumno detecte cules son los puntos dbiles de su proceso de formacin, y
por tanto para que autoevale su aprendizaje. Por ello se anima a los alumnos a utilizar la tutora como uno de los principales recursos en su
formacin dentro de la asignatura de Tecnologa del Medio Ambiente.
El aprendizaje en esta asignatura no es complicado si el alumno se implica activamente desde el principio en todas las actividades que se
realizan (presenciales y no presenciales).
Las debilidades de aprendizaje puede superarlas asistiendo a tutoras y consultando la bibliografa recomendada.
620
INGENIERA DE INDUSTRIAS CEREALISTAS Y EXTRACTIVAS
Cdigo: 12723
Crditos: T 3 P. 3. Crditos ECTS 6
Profesor Responsable/Coordinador: CARLOS FERNNDEZ VASALLO
Profesora: M TERESA ESCRIBANO BAILN
Nutricin, Bromatologa, Construcciones e Instalaciones, Operaciones Bsicas, Instrumentacin y Control de Procesos, Microbiologa Indus-
trial, Seguridad Alimentaria
Es una materia obligatoria que en el marco de las industrias alimentarias, pretende aportar al alumno conocimientos especficos sobre las
industrias cerealistas y las extractivas
PERFIL PROFESIONAL.
Capacitar al futuro profesional para llevar a acabo el control de produccin y control de calidad en las industrias cerealistas de primera y
segunda transformacin y en las industrias extractivas. Asimismo, dota a los alumnos de conocimientos especficos necesarios para la elabora-
cin de proyectos e informes sobre estas industrias.
Es conveniente que el alumno conozca los contenidos de las materias impartidas en los cursos anteriores indicadas en el bloque formativo.
otro tipo.
El objetivo general que se pretende con la imparticin de la asignatura de Ingeniera de las Industrias Cerealistas y Extractivas es proporcio-
nar al alumno conocimientos especficos sobre los principales procesos tecnolgicos y equipos utilizados en estos tipos de industrias, as como
el aprovechamiento de subproductos que de ellas derivan, con el fin de que el alumno pueda llegar a conducir actividades industriales en esos
campos. Los objetivos especficos son los siguientes:
Conocer los cereales y las materias primas utilizadas en las industrias extractivas.
Conocer los procesos y la maquinaria utilizados en la transformacin de las materias primas anteriormente mencionadas en productos ali-
mentarios.
Conocer los cambios que sufren las materias primas y los productos durante su procesado.
Conocer las caractersticas y secuencia de las principales lneas de productos derivados de cereales y de los obtenidos por mtodos extrac-
tivos, as como del aprovechamiento de sus subproductos.
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Adquirir los conocimientos legales bsicos propios de las industrias cerealistas y de las industrias extractivas.
- Relacionar aspectos tecnolgicos y de calidad del producto.
- Saber establecer controles adecuados de materias primas y de productos acabados, as como interpretar los resultados de cara a
realizar las correcciones y mejoras oportunas dentro del proceso productivo.
CONTENIDOS
PROGRAMA DE TEORA
INDUSTRIAS CEREALISTAS
Tema 1: Introduccin. Los cereales en el mundo, en Espaa y en Castilla y Len. Nociones de historia de los cereales y sus transformacio-
nes. Posibles transformaciones y aprovechamientos. Situacin actual de la industria cerealista. Fuentes de informacin.
Tema 2: Estructura y composicin del grano de cereal. Estructura del grano de trigo. Tipos de trigo. Estructura de otros granos de cereal. Com-
posicin qumica de los cereales. Legislacin alimentaria aplicable a cereales
Tema 3: Almacenamiento y conservacin de cereales. Operaciones previas al almacenamiento. Sistemas de almacenamiento de granos.
Influencia de la humedad y de la temperatura en el almacenamiento. Aireacin. Secado del grano. Alteraciones funcionales e ndices de deterio-
ro.
Tema 4: Limpieza y acondicionamiento de granos. Maquinaria. Principios del acondicionamiento. Efecto del calor. Mtodos de acondiciona-
miento. Control automtico de la humectacin
Tema 5: Molturacin seca de cereales. Procesado del trigo. Molinera y Semolera. Objetivos. Fundamentos. Molinos de rodillos. Sistemas de
clasificacin y de purificacin. Tamizado. Cernedores. Sasores. Molturacin de granos diferentes del trigo. Maz seco. Centeno.
Tema 6: Productos de la molturacin seca del trigo. Harina. Reglamentacin Tcnico-Sanitaria. Definicin y tipos. Composicin. Grado de
extraccin. Maduracin. Evaluacin de la calidad. Smolas y semolinas. Salvado. Germen
Tema 7: Molturacin hmeda de cereales. Molturacin hmeda del maz. Maceracin. Separacin del germen. Separacin almidn-pro-
tena. Molturacin hmeda de otros cereales. Utilizacin de los productos obtenidos. Almidn, almidones modificados y productos de la
hidrlisis del almidn.
Tema 8: Procesado de arroz, cebada y avena. Procesado del arroz. Limpieza. Descascarillado. Raspado. Pulido y abrillantado. Tratamientos
alternativos. Subproductos del arroz. Procesado de la cebada. Obtencin de malta. Usos. Procesado de la avena.
Tema 9: Panificacin. El pan. Definicin y tipos. Ingredientes. Legislacin. El proceso de panificacin. Amasado. Divisin. Boleado. Formado.
Fermentacin. Cmaras de fermentacin. Fermentacin controlada. Coccin. Fenmenos que ocurren. Efecto del vapor. Tipos de hornos. Enveje-
cimiento del pan. ltimas tendencias en panificacin. Masas congeladas. Masas precocidas.
Tema 10: Galletera. Definicin, clasificacin y tipos de galletas. Legislacin relacionada con la elaboracin de galletas. Materias primas utili-
zadas en la industria galletera. El esponjamiento qumico. Procesos de elaboracin. Amasado. Laminado y corte. Moldeo rotatorio. Extrusin.
Coccin.
Tema 11: Proceso de obtencin de pastas alimenticias. Definicin y tipos. Legislacin relacionada con la elaboracin de pastas alimenticias.
Materias primas. Proceso de produccin: amasado, extrusin y secado.
Tema 12: Otros productos derivados de cereales. Cereales de desayuno. Copos de maz. Copos de trigo. Cereales expandidos. Recubri-
mientos. Legislacin aplicable a los cereales en copos o expandidos. Aperitivos.
INDUSTRIAS EXTRACTIVAS
Tema 13: Elaboracin del aceite de oliva. Introduccin. Definiciones. Legislacin. Proceso de elaboracin del aceite de oliva. Operaciones
previas. Preparacin de la pasta. Operaciones de extraccin. Separacin de fases. Evaluacin de la calidad del aceite de oliva. Aprovechamiento
de subproductos.
622
Tema 14: Elaboracin de aceite de semillas. Introduccin. Definiciones. Legislacin. Operaciones preliminares. Limpieza. Descascarillado.
Trituracin y laminacin. Acondicionamiento. Extraccin del aceite. Extraccin mecnica. Extraccin por disolventes. Operaciones auxiliares en la
extraccin por disolventes. Tratamiento de las harinas de extraccin. Refinacin.
Tema 15: Obtencin azcar de remolacha. Introduccin. Definiciones. Legislacin relacionada. Operaciones previas. Lavado y cortado de la
remolacha. Extraccin. Purificacin. Evaporacin. Cristalizacin. Subproductos de la industria azucarera.
Tema 16: Obtencin de zumos de fruta. Introduccin. Definiciones. Legislacin. Operaciones preliminares. limpieza, lavado, seleccin, pela-
do, trituracin. Extraccin del zumo y de los aceites esenciales. Tratamiento del zumo. Desaireacin. Clarificacin. Mezcla. Pasteurizacin. Con-
centrados de zumos de frutas. Evaporacin. Recuperacin de aromas. Otras tcnicas. Utilizacin de subproductos.
Tema 17: Otras industrias extractivas. Obtencin de extractos solubles de caf y de t. Obtencin de extractos aromticos naturales. Extrac-
cin de polvo y de manteca de caco
Prcticas en el laboratorio de Tecnologa de los Alimentos:
1.- Evaluacin de la capacidad de gelatinizacin/gelificacin de almidn procedente de diversas fuentes.
2.- Granulometra. Anlisis diferencial y acumulativo de tamizados
3.- Determinaciones analticas en diferentes tipos de harinas
4.- Pruebas de panificacin en planta piloto
5.- Elaboracin de aceite de oliva
6.- Control de calidad en la industria de aceites
PRCTICAS DE CAMPO
Visita a una harinera
TRABAJOS Y EXPOSICIONES
Se seleccionarn temas que los alumnos tendrn que preparar, presentar y exponer. Tras la exposicin se abrir un turno de preguntas que
los alumnos ponentes debern responder. El profesor actuar como moderador, e incluso plantear cuestiones si stas no surgieran espontnea-
mente. Se pretende adems fomentar el trabajo en grupo y el contacto directo con el profesor.
COGNITIVAS ( saber)
Procesos de las industrias cerealistas de primera y segunda transformacin y de las industrias extractivas
Diagrama de flujo de las industrias cerealistas de primera y segunda transformacin y de las industrias extractivas
Maquinaria utilizada en estas industrias: tipos, fundamento, principales parmetros de ajuste, criterios de eleccin
Control de calidad en las industrias cerealistas de primera y segunda transformacin y de las industrias extractivas
Interpretar los resultados obtenidos en los anlisis de laboratorio.
Planificar y elaborar estudios tcnicos.
PROCEDIMENTALES/ INSTRUMENTALES ( SABER HACER)
Saber hacer e interpretar el anlisis de un tamizado
Saber hacer e interpretar los principales ndices relacionados con la calidad de aceites as como la determinacin del rendimiento de
extraccin
Saber determinar los principales parmetros ligados a la calidad de harinas
623
Se pretende que la asignatura dote al alumno de las siguientes capacidades:
Capacidad de anlisis y de sntesis.
Capacidad de organizacin y de resolucin de problemas.
Capacidad de expresarse utilizando la terminologa apropiada y acorde con su especializacin en industrias agrarias y alimentarias.
Razonamiento crtico
Trabajo en equipo
Compromiso tico en la gestin de los resultados de laboratorio
METODOLOGAS
Para el desarrollo del temario terico se recurre a clases expositivas presenciales en las que se utilizan presentaciones tipo power point que
facilitan la organizacin de la informacin y su comprensin. Tambin se realizan clases prcticas de laboratorio en las que se suministra un cua-
derno con los protocolos. Estas clases permiten aplicar los conocimientos adquiridos en las clases tericas, familiarizarse con las tcnicas de
laboratorio y aprender a asumir y a prevenir los riesgos inherentes al trabajo experimental y a resolver dificultades. Al final de las mismas realiza-
rn un informe sobre el significado, limitaciones y utilidad de los resultados encontrados. Por ltimo, tambin se realizan visitas a industrias del
sector. Estas visitas suministran al alumno informacin real sobre la problemtica actual de las materias objeto de estudio, adems de suponer
para el mismo un estmulo profesional. Se realizan casi simultneamente a la explicacin terica o a determinadas prcticas de laboratorio.
Clases prcticas 25
Seminarios
Tutoras 10
Otras actividades 5
Exmenes 3 40
TOTAL 65 85
624
Clases prcticas 25
Seminarios
Tutoras 5
Otras actividades 5
Exmenes 3 40
TOTAL 70 80
RECURSOS
Callejo Gonzlez, M. J. (2001) Industrias de cereales y derivados. A.M.V.-Mundiprensa. Madrid.
Hoseney, R. C. (1991). Principios de Ciencia y Tecnologa de los Cereales Acribia. Zaragoza.
Bernardini, E. (1981). Tecnologa de aceites y grasas. Alhambra. Madrid.
Civantos, L. (1999). Obtencin del aceite de oliva virgen. Esditorial Agrcola Espaola. Madrid.
www.aetc.es (Asociacin Espaola de Tcnicos Cerealistas)
www.molineriaypanaderia.com (Revista de molinera y panadera digital)
www.mapya.es (Ministerio de Agricultura, pesca y alimentacin)
www.aceitedeoliva.com
www.aceitedeoliva.es
www.ig.csic.es (Instituto de la Grasa)
EVALUACIN
LA EVALUACIN SER SUMATIVA Y FORMATIVA:
- Sumativa: Tipo de evaluacin del aprendizaje basada en los resultados obtenidos por los alumnos. El efecto inmediato de esta evaluacin
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- Formativa: Tiene como finalidad adems de conocer los resultados obtenidos, valorar los procesos y las realizaciones que han conducido
LA EVALUACIN CONSISTIR EN:
- Pruebas de evaluacin sobre los contenidos tericos del programa
- Evaluacin de practicas incluyendo destrezas y habilidades, elaboracin de informes y resolucin de problemas.
Valoracin del trabajo autnomo
80% de la calificacin corresponde al examen y 20% al trabajo, las prcticas y el cuaderno de prcticas
Examen de preguntas cortas
Cuaderno de prcticas con discusin de los resultados
Entrega y presentacin de trabajos
Actitud en las clases prcticas
Preparacin de la materia da a da y resolucin contina de las dudas.
Asistencia diaria a las clases y al resto de las actividades programadas
Acudir a la revisin de exmenes. Dicha revisin siempre contribuye al aprendizaje.
INGENIERA DE LAS INDUSTRIAS LCTEAS Y FERMENTATIVAS
Cdigo: 12724
Plan 97. Curso 3
Profesora Responsable/Coordinadora: ANA MARIA VIVAR QUINTANA
Ingenieria de la Industrias conserveras
Ingeniera de las Industrias lcteas
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Operaciones bsicas
Esta asigantura aborda la parte correspondiente a las industrias lcteas dentro del bloque dedicado en la titulacin al estudio de la ingenie-
ra aplicable a los distintos grupos de industrias alimentarias.
Dentro del plan de estudios la asignatura est integrada en el bloque dedica a los procesos de ingeniera aplicables a los distintos sectores
de la industria alimentaria
PERFIL PROFESIONAL.
Esta materia permite desarrollar el conjunto de competencias necesarias para las diversas ocupaciones relacionadas con la caracterizacin
cualitativa de materias primas de origen animal y vegetal, estudios de las operaciones bsicas y de los procesos relacionados con la produccin
agroalimentaria.
As mismo, est orientada a la adquisicin de competencias en la direccin y realizacin de proyectos en I+D
Para cursar esta asignatura sera necesario que el alumno haya superado con xito las asignaturas relacionadas con las operaciones bsi-
cas en la industria alimentaria, microbiologa y qumica, as como aquellas que imparten conocimientos de produccin animal y vegetal.
Es necesario as mismo que el alumno se maneje adecuadamente en el laboratorio y conozca el material bsico del mismo.
Los objetivos planteados estn expresados en trminos de capacidades a desarrollar por los alumnos. De este modo se espera que el
alumno:
Objetivos generales:
Afiance los conocimientos previos sobre aspectos bioqumicos, fsico-qumicos y microbiolgicos con importancia en la industria lctea y en
la obtencin de productos fermentados.
Conozca los distintos tratamientos y procesos tecnolgicos que se aplican en la elaboracin y conservacin de los productos lcteos y fer-
mentados.
Conozca las diferentes instalaciones utilizadas en tecnologa lctea
Desarrolle estrategias de resolucin de problemas relacionados con la elaboracin de productos lcteos y fermentados.
Conozca la legislacin aplicable a los diferentes productos fermentados
Objetivos instrumentales
Maneje el material de laboratorio relacionado con los anlisis de leche y derivados
Identifique las variables implicadas en los procesos industriales de la industria alimentaria
Elabore informes de laboratorio y extraiga conclusiones
Conozca y maneje los equipos de plata piloto relacionados con la elaboracin de productos lcteos.
CONTENIDOS
CONTENIDOS TERICOS
TEMA 1. GENERALIDADES. Caractersticas de composicin y estructura de la leche. Alteraciones y defectos. Comportamiento de la leche
frente al calor y al fro.
TEMA 2. TRATAMIENTOS GENERALES DE LA LECHE Recogida y transporte Reaccin de la leche Termizacin Homogeneizacin Desnata-
do. Clarificacin. Bactofugacin.
627
TEMA 3: LECHES PARA EL CONSUMO. .Leche pasterizada. Leche esterilizada. Conservacin de la leche por fro
TEMA 4: LECHES CONSERVADAS. Introduccin. Leche evaporada. Leche condensada. .Leche en polvo
TEMA 5: NATA, MANTEQUILLA Y DEMS PRODUCTOS OBTENIDOS A PARTIR DE LA GRASA DE LA LECHE. Nata. Mantequilla. Modifi-
cacin de la grasa de la leche.
TEMA 6: QUESOS. Caractersticas de la leche con influencia en la elaboracin del queso. Tratamientos previos de la leche en las queser-
as. Elaboracin de la cuajada. Tratamientos posteriores de la cuajada. Determinacin del rendimiento quesero
TEMA 7: FABRICACIN DE DIVERSOS TIPOS DE QUESOS. Quesos de ojos redondeados. Quesos de textura cerrada. Quesos de pasta
azul. Quesos de pasta blanda. Quesos de pasta fresca. Quesos fundidos. Quesos elaborados por ultrafiltracin
TEMA 8: SUBPRODUCTOS DERIVADOS DE LA ELABORACIN DE LOS QUESOS. Introduccin. Separacin de agua. Extraccin de la
lactosa. Extraccin de las protenas. Separacin de las materias minerales
TEMA 9: LECHES FERMENTADAS. Introduccin. Yogur. Leches fermentadas alcoholizadas. Postres lcteos
TEMA 10: HELADOS, CREMAS HELADAS Y SORBETES. Definicin y clasificacin de los helados. Proceso de fabricacin de helados.
Defectos en los helados. Productos especiales
TEMA 11. MICROORGANISMOS RESPONSABLES DE LAS FERMENTACIONES. Introduccin. Bacterias. .Levaduras. .Mohos. Control de
las fermentaciones.
TEMA 12. Tecnologa de los productos resultantes de una fermentacin por Levaduras. Pan. Cerveza. Sidra. .Bebidas destiladas. Cacao
TEMA 13. Tecnologa de los productos resultantes de una fermentacin por Bacterias Lcticas. Aceitunas. Pepinillos. Embutidos. Caf.
Yogur. Queso
TEMA 14. Tecnologa de los productos resultantes de una fermentacin por Acetobacterias. Vinagre
CONTENIDOS PRCTICOS
ANLISIS E IDENTIFICACIN DE LECHE. Calidad microbiolgica de la leche (prueba con azul de metileno). Contenido en grasa por
mtodo butiromtrico. Determinacin de Acidez. Determinacin de densidad mediante lactodensmetro de Quevenne. Determinacin de agua-
do mediante la densidad del lactosuero. Determinacin de la presencia de conservadores (Agua oxigenada, Bicarbonatos, cido saliclico y
salicilatos).
ELABORACIN Y ANLISIS DE QUESO. Elaboracin de queso. Determinacin de la dosis ptima de cuajo. Elaboracin de queso a partir
de leche de oveja. Elaboracin de queso a partir de leche de vaca. Determinacin de Extracto seco. Determinacin del contenido en grasa
(mtodo butiromtrico)
ELABORACIN DE LECHE FERMENTADA. Estandarizacin de la leche. Balances de materia para la estandarizacin. Elaboracin de leche
estandarizada I. Elaboracin de yogures tradicionales y Bio: Seguimiento de la evolucin de la acidez y el pH durante la fermentacin. Elabora-
cin de kfir: Seguimiento de la evolucin de la acidez y el pH durante la fermentacin. Evaluacin del contenido en alcohol final.
ELABORACIN Y ANLISIS DE MANTEQUILLA. Elaboracin de Mantequilla Evaluacin de la velocidad de agitacin. Clculo del rendi-
miento. Anlisis de mantequilla: Determinacin del contenido en sal. Determinacin de acidez de una mantequilla
ELABORACIN Y ANLISIS DE HELADOS. Evaluacin experimental de la influencia del tiempo de agitacin. Evaluacin experimental de la
influencia de la velocidad de agitacin. Seguimiento de la congelacin. Anlisis de helados: Determinacin de extracto seco. Determinacin de
materia grasa (mtodo butiromtrico). Clculo de la aireacin de los helados.
ELABORACIN Y ANLISIS DE SIDRA. Seguimiento de la fermentacin. Determinacin de la evolucin de la temperatura. Determinacin
de la evolucin del pH. Determinacin de la evolucin del contenido en azcares totales. Determinacin de la evolucin de la turbidez. Determi-
nacin de la evolucin del contenido en alcohol
GRASA LCTEA. Utilizacin de centrfuga de disco. Determinacin experimental de la velocidad ptima de centrifugacin. Determinacin
experimental de la posicin de anillo ptima en la centrifugacin
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Capacidad para la optimizacin, control y simulacin de procesos agroindustriales.
Saber controlar todas las operaciones que intervienen en los procesos industriales de fabricacin, transformacin y envasado de productos
alimenticios contemplados en la legislacin vigente.
Realizacin de controles de calidad en las industrias agroalimentarias
Capacidad de promover proyectos de carcter integral e integrado para la produccin de alimentos
Planificar, disear y ejecutar un proyecto completo de control en una industria agroalimentaria
Conocer los procesos tecnolgicos de la industria agroalimentaria
Conocer los fundamentos de la ingeniera de procesos agroalimentarios y ser capaz de aplicarlos al clculo de equipos e instalaciones de
procesado.
Integracin de conocimientos de ingeniera para la aportacin y desarrollo de la innovacin tecnolgica.
Dominar la instrumentacin industrial aplicada a procesos agroalimentarios
trabajo en equipo.
alimentarios
METODOLOGAS
CLASES TERICAS
En cuanto a los crditos tericos se ha considerado que la imparticin correcta de esta asignatura exige como mnimo que el profesor apor-
te unos conceptos bsicos sobre los distintos temas de forma que a partir de estas clases el alumno est preparado para realizar otro tipo de
actividades que contribuyan a su propio proceso de aprendizaje. En este sentido se ha considerado que seran necesarias al menos 20 horas de
clases tericas impartidas por el profesor. En las clases tericas se lleva a cabo, de forma predominante el desarrollo de los contenidos concep-
tuales de la asignatura, si bien muchos de los contenidos procedimentales y actitudinales pueden ser trabajados a partir de estas clases.
El desarrollo de las clases se lleva a cabo, principalmente, mediante clase expositiva, que permite proporcionar rpidamente gran cantidad
de material, suministrando esquemas a los alumnos y simplificando temas complejos. En todos los casos se pretende que las clases sean parti-
cipativas intentando romper la monotona de las mismas con ejemplos y con el uso de presentaciones en PowerPoint.
CLASES PRCTICAS
La realizacin de estas prcticas se llevar a cabo en el laboratorio, dividindose a los alumnos en grupos de 2 personas, teniendo en
cuenta que, en cada momento, el nmero mximo de alumnos realizando prcticas sea de 14. En ellas se les proporcionar a los alumnos un
guin, donde se hace una breve introduccin terica, seguida de unas pautas que les permitan la realizacin de la misma. As mismo, se plante-
an cuestiones relacionadas con el tema de cada prctica, de forma que el alumno tenga que recurrir a sus conocimientos tericos para poder
responderlas. Al final de la realizacin de las prcticas los alumnos deben presentar un informe donde se mostrarn las actividades realizadas y
los resultados obtenidos, con una breve interpretacin de los mismos. Estos informes sern puestos en comn al final del perodo de prcticas
en un seminario realizado a tal efecto. As mismo, se debern entregar resueltas las cuestiones y problemas planteados en el guin de prcticas,
que sern revisados por el profesor posteriormente.
629
EXPOSICIONES
Los trabajos en grupo se plantean para fomentar la participacin del alumno, contribuyendo a que desarrolle un criterio propio y que apren-
da a manejar la informacin bibliogrfica. Consisten en el estudio de temas concretos de inters actual, no tratados previamente, y en su poste-
rior exposicin. El profesor ofertar al principio del curso una lista de temas posibles que pueden ser preparados en grupo para ser tratados,
siendo en todo caso una lista abierta a todas las posibles sugerencias por parte de los alumnos. En el desarrollo de los trabajos se intentar que
el alumno utilice pginas web pero tambin que se familiarice con las revistas cientficas.
SEMINARIOS
El objetivo de estas actividades es que los alumnos tengan contacto directo con profesionales del sector, que siempre tienen una visin ms
cercana a la realidad industrial. Para la realizacin de estas actividades se cuenta con la colaboracin de diferentes instituciones, tales como el
Colegio Oficial de Ingenieros Tcnicos Agrcolas, la Diputacin, la Consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y Len, y diferentes profesionales
de la industria de la comunidad. Se proponen un mximo de 2 conferencias al ao con duracin estimada de 1,5 hora cada una.
VISITAS A INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
visitadas.
Seminarios 5 5
Tutoras 9 9
VISITA A INDUSTRIAS 6 6
Exmenes 5 5
TOTAL 150
630
RECURSOS
Luquet (1991). Leche y productos lcteos vol 1. editorial acribia
Luquet (1993). Leche y productos lcteos vol 2. editorial acribia
Veisseyre (1988). Lactologa tcnica. editorial acribia
Madrid-Vicente (1996). Curso de industrias lcteas. editorial acribia
Amiot (1991). Ciencia y tecnologa de la leche. editorial acribia
Alais (1985). Ciencia de la leche. editorial revert
Tamine y Robinson (1990). Yogur, ciencia y tecnolga. editorial acribia
Fellows (1994). Tecnologa del procesado de alimentos. editorial acribia
Varnam (1996). Bebidas: tecnologa, qumica y microbiologa. editorial acribia
Tetra pak hispania, s.a. Manual de industrias lcteas (2003): Madrid
Esan Escobar. Fabricacin de productos lcteos.editorial acribia, s.a.
Andr Eck. El queso. editorial omega.
Ministerio de agricultura. Catalogo de quesos espaoles.
Caps Vanaclocha. Mtodos de anlisis de productos lcteos. e.t.s.i.a.- upv.
Las operaciones de la ingeniera de alimentos. J. C. Brennan y otros. Editorial Acribia, S.A.Tecnologa de la congelacin de los alimentos. Z.
Gruda y J. Potolski. Editorial Acribia, S.A.Ultracongelacin de alimentos: Gua de la teora y prctica. Pat M. Cox. Editorial Acribia, S.A.
Qumica bsica y aplicada: de la molcula a la industria. Tomo I. Univ. Politc. De Valencia. Editorial Revert, S.A.
Aditivos y auxiliares de fabricacin en las industrias agroalimentarias. J.L. Multon. Editorial acribia, S.A.
Aplicaciones de factores combinados en la conservacin de alimentos. P. Fito Maupoey y otros. servicio de publicaciones UPV.
Termodinmica qumica elemental. Bruce H. Mahan. Editorial Revert, S.A.
Operaciones bsicas de la ingeniera qumica.G. G. Brown. Editorial Marn, S.A
Envasado de los alimentos en atmsfera modificada. R. T. Parry. A.M.V. Ediciones.
Extraction of Natural Products using near-critical solvents. M.B. King & T.R. Bott. Blackie Academic & Professional.
Food Antioxidants. B.J. Hudson. Elservier Applied Science.
Food Preservation by moisture control: Fundamentals and applications. Edited by G. V. Barbosa-Cnovas y J. Welti-Chanes. Technomic Publising
Co. Inc.
Tenologa de los productos lcteos. Ralph Early, Editor. Ed. Acribia. Zaragoza.
Manual de conservacin de los alimentos. M. Shafiur Rahman, Ediitor. Acribia. Zaragoza.
Aplicacin del fro a los alimentos.Instituto del fro. CSIC. Edidiones AMV.
EVALUACIN
631
Examen escrito, donde se plantearn, en la medida de lo posible, problemas y cuestiones que no reproduzcan exactamente lo explicado en
clase, para que el alumno pueda demostrar que ha comprendido los conceptos y que no los ha memorizado sin razonarlos.
Revisin de los informes de prcticas entregados por los alumnos al final de las prcticas, donde, adems de los contenidos conceptuales
adquiridos, se pueden evaluar buena parte de los contenidos procedimentales de la asignatura. Previamente a la entrega del informe de prcti-
cas se lleva a cabo un seminario en el que los alumnos exponen los resultados obtenidos por cada grupo. Esto les permite observar las exposi-
ciones de sus compaeros y comparar sus respuestas de forma que pueden corregir o enfocar de nuevo el informe de prcticas que entregan al
profesor. Una vez revisados los informes, si se detectan graves deficiencias en alguno se lleva a cabo una tutora con los miembros de grupo
para plantearles las deficiencias encontradas.
Se valorar el trabajo realizado en grupo as como la exposicin realizada del mismo.
Se tendr en cuenta la asistencia a las visitas y conferencias realizadas durante el curso.
Para aprobar la asignatura ser preciso superar la parte terica y la parte prctica. Para ello se realizar un examen en la fecha indicada en
el libro de la Escuela.
Aquellos alumnos que lo deseen podrn participar en una evaluacin de forma continua mediante exmenes tericos de los temas, segn
se vayan acabando. Esta parte se valorar hasta 4 puntos. Para superar la parte prctica los alumnos debern presentar un informe de prcticas
segn las indicaciones dadas por el profesor que ser valorado hasta 4 puntos. En este apartado el profesor tendr en cuenta tambin sus ano-
taciones sobre la actitud presentada por el alumno durante la realizacin de la parte prctica. Aquellos alumnos que no asistan a las prcticas o
cuyo informe no sea satisfactorio debern realizar un examen prctico en el laboratorio para superar esta parte de la asignatura. Los dos puntos
restantes, hasta 10 puntos finales, se obtendr a partir de los trabajos realizados y su exposicin.
Examen escrito, realizado al finalizar las clases, en el que se utilizan preguntas tipo ensayo, cortas y resolucin de casos prcticos.
Revisin de los informes de prcticas
Se valorar el trabajo realizado en grupo as como la exposicin realizada del mismo.
Por ltimo, la evaluacin se complementa con el empleo de la observacin como tcnica de valoracin. Mediante la observacin de los
alumnos durante la realizacin de las prcticas se puede obtener informacin acerca de la adquisicin de algunos contenidos procedimentales y
la mayor parte de los contenidos actitudinales, por parte de los alumnos.
Es importante revisar los conocimientos aprendidos durante la realizacin de las prcticas y repasar el cuaderno aportado al profesor, de
forma que la asignatura se repase como un todo relacionado y no como temas y preguntas aisladas.
Para la recuperacin de la asignatura sera conveniente retomar el cuaderno de prcticas y acudir a tutoras con el profesor para que se
pueda determinar la manera ms adecuada de abordar la asignatura de forma que se subsanen las causas que no han permitido aprobar
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INGENIERA DE LAS INDUSTRIAS CRNICAS
Cdigo: 12725
Profesora Responsable/Coordinadora: ISABEL REVILLA MARTN
La asignatura de Ingeniera de las Industrias Crnicas pertenece al Bloque de formacin en Tecnologa de Alimentos y est vinculada a las
asignaturas que tienen como funcin dotar a los estudiantes de una formacin adecuada en el marco de los procesos en la Industria Agroalimen-
taria y que son:
Operaciones Bsicas
Instrumentacin y Control de Procesos
Ingeniera de las Industrias Lcteas y de Fermentacin
Ingeniera de las Industrias Cerealistas y Extractivas
Ingeniera de las Industrias Conserveras
Tecnologa de la Congelacin
El papel de la asignatura dentro del bloque formativo de Tecnologa de los Alimentos es ahondar en el conocimiento de los procesos relacio-
nados con la obtencin, conservacin y transformacin de la carne para la obtencin de productos crnicos as como el procesado de sus sub-
productos.
En relacin al plan de estudios esta asignatura se centra en la aplicacin de la ingeniera a las industrias de procesado de la carne y de sus
subproductos.
PERFIL PROFESIONAL
La asignatura de Ingeniera de las Industrias Crnicas se relaciona con los siguientes perfiles profesionales propuestos para el Ingeniero
Tcnico Agrcola, Industrias Agrarias y Alimentarias:
Tecnologa y Procesado de Productos Agroalimentarios
Gestin y Control de la Calidad y Seguridad Alimentaria
Desarrollo e Innovacin Agroalimentaria.
Es necesario que el alumno haya cursado previamente Operaciones Bsicas y tenga nociones de Microbiologa y Qumica de los Ali-
mentos que se adquieren en asignaturas previas y es recomendable que curse simultneamente la asignatura de Ingeniera de las Indus-
trias Conserveras.
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Se espera que con esta asignatura el alumno adquiera los conocimientos y destrezas necesarios para que estos sean capaces de realizar
actividades en el campo profesional del procesado de la carne, incluyendo la obtencin, conservacin y transformacin de la misma, fomentando
el inters por el planteamiento y desarrollo de nuevos productos crnicos. As mismo se espera que alcance conocimientos en el campo del dise-
o de industrias crnicas y del aprovechamiento de subproductos.
En cuanto a destrezas especficas a desarrollar en esta asignatura se espera que el alumno:
Afiance los conocimientos previos sobre aspectos bioqumicos, fsico-qumicos, microbiolgicos y nutricionales relacionados con la estructura
y composicin qumica del msculo y las modificaciones que sufre para su transformacin en carne, as como los relacionados con su obtencin
y procesado para la conservacin y transformacin en distintos productos derivados.
Conozca la estructura y las actividades desarrolladas en las distintas industrias relacionadas con el sector crnico: mataderos, salas de des-
piece e industrias transformadoras.
Conozca los distintos procesos tecnolgicos que se emplean para la conservacin y transformacin de la carne en productos crnicos.
Conozca las posibilidades de aprovechamiento de los subproductos de la obtencin de la carne, tanto comestibles como de inters industrial.
Conozca la maquinaria e instalaciones y su integracin en las lneas de conservacin, tanto fsica como qumica, y de elaboracin de pro-
ductos crnicos.
Conozca la legislacin aplicable a la carne y a los distintos productos crnicos y a los establecimientos de obtencin y transformacin.
Comprenda los procesos tecnolgicos implicados en la industria crnica para poder determinar cual es el ms adecuado en cada situacin.
Maneje con soltura de los equipos de elaboracin de productos crnicos.
Desarrollar de estrategias de resolucin de problemas relacionados con la conservacin, formulacin y el diseo del proceso de elaboracin
de productos en concreto crnicos.
Use con habilidad y precisin del material de laboratorio relacionado con el anlisis de productos crnicos
Desarrollar un espritu crtico a la hora de examinar e interpretar la informacin recibida o los resultados experimentales obtenidos, de cara
a realizar las correcciones y mejoras oportunas dentro del proceso productivo.
Utilice las fuentes habituales de informacin cientfico-tcnica, para recabar informacin, contrastarla y elaborar criterios personales y razo-
nados sobre cuestiones relacionadas con las industrias crnicas.
Tome inters por el trabajo cientfico, reconociendo y valorando las aportaciones de la investigacin a la elaboracin de productos crnicos.
Adquiera la capacidad de comunicarse de forma oral y escrita; de trabajar en equipo, consiga destrezas para la participacin responsable e
incentivar la preocupacin por la calidad del trabajo realizado, estimulando la capacidad de crtica y autocrtica.
CONTENIDOS
TEORA
Clases magistrales. Se entregarn esquemas con el contenido de las diapositivas para facilitar el seguimiento de las clases. El programa
terico incluye 13 temas el primero de los cuales es de introduccin al sector crnico y los siguientes estn divididos en dos bloques
Tema 1. El sector crnico
BLOQUE 1: La carne: composicin, obtencin y conservacin
Tema 2. Estructura y composicin qumica del msculo. 1. Estructura histolgica del msculo: Tejido muscular, conectivo, conectivo especia-
lizado, adiposo y epitelial. 2. Composicin qumica del msculo: agua, protenas, lpidos y carbohidratos.
Tema 3. Mataderos. Sacrificio y faenado. A. Mamferos. 1. Introduccin. 2. Transporte. 3. Recepcin y reposo. 4. Tecnologa del sacrificio:
4.1 Aturdimiento. 4.2 Sangrado. 4.3 Faenado (bvidos y porcino). 4.4 Evisceracin. 4.5 Corte de la canal. B. Aves. 1. Transporte. 2. Recepcin y
reposo. 3. Tecnologa del sacrificio: 3.1 Aturdimiento. 3.2 Sangrado. 3.3 Sacrificio. 3.4 Evisceracin.
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Tema 4. Subproductos crnicos. 1. Introduccin. 2. Aprovechamiento de la sangre. 3. Obtencin de grasa y harinas. 4. Obtencin de gelati-
nas. 5. Obtencin de grasa. 6. Obtencin de extractos de carne. 7. Aplicaciones mdico-farmacuticas.
Tema 5. Conversin del msculo en carne. 1. Introduccin. 2. Cambios post-mortales. 3. Transformaciones post-mortem anmalas: Acorta-
miento por el fro, Rigor de la congelacin, carnes PSE y DFD.
Tema 6. Reposo de la canal. 1. Estimulacin elctrica de la canal: aplicacin y efectos. 2. Procesado en caliente: carne fresca y productos
crnicos. 3. Maduracin: efectos y mtodos.
Tema 7. Conservacin por fro. .1. Efecto conservador del fro y factores que influyen en el tratamiento y conservacin de la carne por fro. 2
Refrigeracin: Clculo de parmetros de refrigeracin, Tipos de refrigeracin, Cambios durante la refrigeracin, Condiciones de refrigeracin de
carnes y productos crnicos, Conservacin en refrigeracin. 3. Congelacin: Proceso y parmetros de congelacin. Operaciones previas y mto-
dos de congelacin. Conservacin en congelacin, modificaciones en la carne y periodo de conservacin. 4. Descongelacin.
Tema 8. Conservacin por calor. 1 Efecto de calentamiento (Valor F). Calculo de parmetros de calentamiento. 2. Inactivacin enzimtica
(valor E). 3 Degradacin de la calidad (valor C). 4. Optimizacin de las condiciones de tratamiento trmico
BLOQUE 2. Obtencin de productos crnicos
Tema 9. Clasificacin de los productos crnicos. 1. Normativa. 2. Clasificacin tecnolgica.
Tema 10. Productos crudos curados picados. 1. Definicin. 2. Fermentacin. 3. Desecacin. 4. Materias primas. 5. Tecnologa del proceso.
Maquinaria y condiciones de proceso: 5.1 Preparacin de la materia prima. 5.2 Picado. 5.3 Amasado. 5.4 Reposo. 5.5 Embutido. 5.6 Cerrado.
5.7 Secado. 5.8 Postmaduracin y almacenado. 6. Defectos y causas.
Tema 11. Productos crudos curados enteros. A. Jamn Serrano: 1. Definicin. 2. Materias primas. 3. Tecnologa del proceso. Maquinaria y
condiciones de proceso: 3.1 Clasificacin. 3.2 Perfilado, 3.3 Sangrado, 3.4 Presalado. 3.5 Escurrido. 3.6 Salazn. 3.7 Lavado. 3.8 Post-salado.
3.9 Desecacin o curado. 4. Diferencias entre cerdo blanco e ibrico. 5. Defectos y causas. B. Cecina. C. Tasajo. D. Lacn.
Tema 12. Productos cocidos picados: pastas finas. 1. Definicin. 2. Materias primas. 3. Tecnologa en fro. Maquinaria y condiciones de pro-
ceso: 3.1 Formacin de la emulsin crnica. 3.2 Embutido. 3.3 Coccin. 3.4 Ahumado. 4. Tecnologa en caliente. 5. Defectos y causas.
Tema 13. Productos cocidos enteros. 1. Definicin. 2. Materias primas. 3. Tecnologa en fro. Maquinaria y condiciones de proceso: 3.1 Prepara-
cin jamn. 3.2 Preparacin y clculo de salmueras. 3.3 Inyeccin. 3.4 Reposo. 3.5 Malaxado. 3.6 Moldeo. 3.7 Coccin. 5. Defectos y causas.
Presentacin de un trabajo optativo por grupos en formato pster sobre nuevo producto crnico. Incluir la formulacin del producto de
referencia y del nuevo, as como la tecnologa de elaboracin y anlisis necesarios para caracterizar el nuevo producto, valorando las ventajas e
inconvenientes del nuevo producto.
PRACTICAS
Prcticas de laboratorio: en el Laboratorio de Tecnologa de los Alimentos (Edificio Magisterio) seis das en horario de 9:30 a 14 h, se
realizarn prcticas por Equipos de dos a tres personas. Se utilizar un guin y se deber realizar un informe que se entregar el da fijado
al principio de curso. As mismo se realizar una entrevista individual de las prcticas en la fecha que se expondr en tabln de anuncios
del despacho 257.
PRACTICAS DE ELABORACIN DE PRODUCTOS CRNICOS: Se elaborarn al menos dos opciones tecnolgicas de cada uno de los
productos crnicos estudiados en teora.
PRACTICAS ANALTICAS: Sobre los productos elaborados: humedad, grasa, pH, textura, color, cloruros, nitritos, almidn, sulfitos.
DISTRIBUCION EN PLANTA. Planteamiento y evaluacin de opciones para la distribucin en planta de una industria crnica.
Presentacin sobre un producto crnico: los alumnos que hayan realizado las prcticas realizarn una presentacin de 10 minutos sobre el
producto crnico que hayan tenido que elaborar que incluir las materias primas utilizadas, cmo se elabor o clculos necesarios, legislacin
usada, defectos encontrados etc.
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Clases de resolucin de problemas: se realizarn tres sesiones de una hora y media en horario que se determinar durante el curso a
medida que se den los temas correspondientes. A partir de lo explicado en dichas clases el alumno deber elaborar un Cuaderno de Problemas:
para la resolucin de los cuatro primeros se puede consultar al profesor, los seis restantes los har el alumno individualmente.
Visitas a industrias: se realizar visitas a instalaciones de industrias crnicas en fecha/s que se comunicarn a los alumnos.
Las competencias especficas que se espera que el alumno alcance tras haber cursado esta asignatura son las siguientes:
Conocimiento adecuado de las tecnologas, maquinaria y sistemas relacionados con las Industrias Crnicas.
Capacidad para la direccin y gestin de Industrias del Sector Crnico.
Capacidad para la direccin y gestin de procesos de calidad de Productos Crnicos.
Conocimiento de materias bsicas, cientficas y tecnolgicas que permitan un aprendizaje contnuo as como la capacidad de adaptarse a
nuevas situaciones: desarrollo de nuevas lneas y productos en la Industria Crnica.
Capacidad de resolucin de problemas relacionados con la Industria Crnica con creatividad, iniciativa, metodologa y razonamiento crtico.
Capacidad para la bsqueda y utilizacin de la normativa y reglamentacin relacionada con la produccin y control de calidad de productos
crnicos.
Mediante las distintas actividades propuestas se pretende que el alumno desarrolle las siguientes competencias.
INSTRUMENTALES:
Adquisicin de capacidad de anlisis y sntesis de informacin, desarrollar la capacidad de toma de decisiones en cuanto a la seleccin de
informacin, adquirir la capacidad de crear documentos completos para presentar un trabajo completo y coherente.
Que el alumno desarrolle un espritu crtico a la hora de examinar e interpretar los resultados experimentales obtenidos as como utilice las
fuentes habituales de informacin cientfico-tcnica, para recabar informacin, contrastarla y elaborar criterios personales y razonados sobre las
cuestiones relacionadas con las prcticas.
Desarrollo de estrategias de resolucin de problemas, capacidad de anlisis de los resultados en relacin con los previstos, justificacin de
los mismos y eleccin de las soluciones ms satisfactorias.
Adquisicin de capacidad de comunicarse de forma oral y escrita mediante la redaccin de trabajos, informes etc y la exposicin pblica de
los resultados.
Adquisicin de conocimientos de programas informticos de aplicacin prctica.
INTERPERSONALES:
Adquisicin de destrezas para la participacin responsable: capacidad de coordinacin, asistencia a las reuniones y contribuciones al grupo.
Capacidad de trabajar en equipo adquiriendo y mejorando las habilidades sociales y la inteligencia emocional, comprometerse de forma
tica con el trabajo, el resto de los integrantes del grupo y consigo mismo, desarrollar la capacidad de aprender a aprender.
SISTMICAS:
Desarrollar la capacidad para adquirir informacin y estrategias de solucin de problemas de manera autnoma.
Incentivar la preocupacin por la calidad del trabajo realizado.
Incentivar la creatividad buscando alternativas a los productos ya conocidos en el mercado.
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METODOLOGAS
Las metodologas que se van a emplear sern las siguientes
Leccin magistral: para el desarrollo de los temas de teora propuestos.
Resolucin de ejercicios y problemas: que se desarrollarn en el aula sobre los planteamientos proporcionados por el profesor.
Aprendizaje cooperativo: mediante la realizacin de prcticas y trabajos en grupo.
Estudio de casos: se presentarn casos reales (productos elaborados, distribuciones en planta) y se estudiar en relacin a las condiciones
iniciales la adecuacin o no de las decisiones tomadas y el alumno realizar las recomendaciones pertinentes.
Aprendizaje basado en proyectos: para la realizacin de los trabajos de teora se deber recabar informacin de la bibliografa recomendada
y de fuentes cientficas especializadas. Para ello se mostrar el uso de bases de datos cientficas y fuentes electrnicas, los criterios de bsque-
da y seleccin de la informacin. Se deber planificar el desarrollo del trabajo de acuerdo con los requerimientos especificados para dicho traba-
jo. A continuacin se investigarn la viabilidad de las posibilidades planteadas para ver cual es ms fcilmente viable y se establecern los equi-
pos, parmetros, materiales etc., necesarios para llevar el proyecto a cabo de manera real.
Seminarios
Tutoras 2 0 2
Exmenes 2 25 27
TOTAL 56 105 161
RECURSOS
Casp Vanaclocha A. (2004 ) Diseo de industrias agroalimentarias. Mundi Prensa
Price J.F. y Schweiger B.S. (1994). Ciencia de la carne y de los productos crnicos. Ed. Acribia.
Prndl O y col. (1995) Tecnologa e higiene de la carne. Ed. Acribia.
Varnan A.H. y Sutherland J.P. (1997). Carne y productos crnicos. Ed. Acribia.
Lawrie. R. A. (1998). Ciencia de la carne. Ed. Acribia
Frey, W. (1985) Fabricacin fiable de embutidos. Ed. Acribia.
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Reichert J.E. (1988). Tratamiento trmico de los productos crnicos. Ed. Acribia.
Ranken M.D. (2003). Manual de industrias de la carne. AMV Ediciones
Educateca http://www.educateca.com/A4806.asp
Metalquimia http://www.metalquimia.com/home_esp.htm
AICE http://www.aice.es
FAO Http://www.fao.org
Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentacin www.mapa.es
Bases de datos de la USAL http://sabus.usal.es/basesdedatos.htm (Current Contents)
Revistas electrnicas de la USAL http://sabus.usal.es/revistas_e/revistas.htm (Science Direct y Wiley)
EVALUACIN
El sistema de evaluacin contempla la realizacin de varias actividades obligatorias y optativas por parte del alumno mediante las que podr
obtener puntos para su calificacin final. De las actividades obligatorias el alumno deber obtener como mnimo una calificacin de un 30% en
cada apartado. Si en alguno de los apartados se obtiene una calificacin inferior la nota ser de suspenso, aunque en el resto de los apartados
haya obtenido una puntuacin que sumada pudiera superar los 5 puntos.
El informe de prcticas ser realizado por grupos de dos o tres alumnos. Se evaluar teniendo en cuenta el grado de acierto en las res-
puestas dadas, la lgica a la hora de explicar los resultados y la capacidad de razonar y correlacionar los resultados obtenidos.
La entrevista de prcticas ser individual y consistir en preguntas relacionadas con las tcnicas usadas o las respuestas dadas en el infor-
me. El alumno que no haya participado en las prcticas y, por lo tanto, no entregue el informe, en esta entrevista responder cualquiera de las
preguntas o realizar cualquiera de las actividades incluidas en el guin e informe de prcticas.
La exposicin oral del producto crnico elaborado en prcticas se valorar teniendo en cuenta la seleccin de contenidos, la claridad en la
exposicin y la capacidad de explicar y dar soluciones a los defectos observados.
El trabajo optativo ser evaluado por el resto de compaeros atendiendo a los criterios de originalidad y claridad en la presentacin etc. y
por el profesor atendiendo a la inclusin de todos los apartados solicitados, la exactitud y amplitud de la informacin aportada.
Si en cualquiera de los apartados anteriores dossier, prcticas, trabajos etc se detecta que el trabajo presentado es copia de otros previos o
del mismo ao, el alumno/os ser calificado con un suspenso.
Examen: incluir 4 preguntas de teora y 1 problema y supondr 3 puntos sobre la nota final.
Cuaderno de problemas: supondr 2 puntos sobre la nota final
Informe de prcticas y entrevista individual: supondr 2 puntos sobre la nota final
Exposicin oral: supondr 1 puntos sobre la nota final
Elaboracin y presentacin del poster: supondr 2 puntos sobre la nota final
Si se opta por presentarse nicamente al examen sin realizar las otras actividades propuestas, el examen constar de 5 preguntas tericas (6
puntos) y un problema (2,5 puntos). El informe de prcticas se evaluar sobre 1,5 puntos que se suman a la puntuacin obtenida en el examen.
RECOMENDACIONES PARA LA RECUPERACIN
Cada una de las partes aprobadas se guarda para futuras convocatorias y el alumno puede volver a realizar las prcticas, cuaderno de pro-
blemas y trabajo para subir la nota aunque est aprobado.
638
INGENIERA DE LAS INDUSTRIAS CONSERVERAS
Cdigo: 12726
Profesora Responsable/Coordinadora: ANA MARIA VIVAR QUINTANA
Profesor: MIGUEL NGEL LURUEA MARTNEZ
Ingeniera de la Industrias lcteas
Ingeniera de las Industrias crnicas
Operaciones bsicas
Esta asignatura aborda la parte correspondiente a las industrias conserveras dentro del bloque dedicado en la titulacin al estudio de la
ingeniera aplicable a los distintos grupos de industrias alimentarias.
Dentro del plan de estudios la asignatura est integrada en el bloque dedica a los procesos de ingeniera aplicables a los distintos sectores
de la industria alimentaria
PERFIL PROFESIONAL.
Esta materia permite desarrollar el conjunto de competencias necesarias para las diversas ocupaciones relacionadas con la caracterizacin
cualitativa de materias primas de origen animal y vegetal, estudios de las operaciones bsicas y de los procesos relacionados con la produccin
agroalimentaria.
As mismo, est orientada a la adquisicin de competencias en la direccin y realizacin de proyectos en I+D
Para cursar esta asignatura sera necesario que el alumno haya superado con xito las asignaturas relacionadas con las operaciones bsi-
cas en la industria alimentaria, microbiologa y qumica, as como aquellas que imparten conocimientos de produccin animal y vegetal.
alumno:
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Conozca los distintos tratamientos de conservacin de alimentos, comprendiendo las diferencias entre ellos y su adecuacin para la elabora-
cin del producto terminado.
Conozca las diferentes instalaciones utilizadas en los distintos mtodos de conservacin, y comprenda su funcionamiento
Conozca la legislacin aplicable a los diferentes productos conservados.
Comprenda la importancia del mtodo de envasado aplicado a los alimentos sobre su vida til, conociendo los distintos tipos de materiales
empleados en la elaboracin de los mismos.
Se interese por el trabajo cientfico, reconociendo y valorando las aportaciones de la investigacin a la mejora de los mtodos de conserva-
cin y mantenimiento de las cualidades de los alimentos.
Desarrolle estrategias de resolucin de problemas relacionados con los tratamientos de conservacin aplicados a los alimentos.
Utilice con habilidad precisin y soltura el material de laboratorio y las instalaciones de planta piloto relacionadas con los distintos mtodos
de conservacin de alimentos.
Elabore informes de laboratorio y extraiga conclusiones.
CONTENIDOS
Contenidos tericos
TEMA 1. INTRODUCCIN
Historia de las conservas
Situacin actual
Industria conservera en Espaa
TEMA 2. CONSERVACIN POR CALOR
Introduccin
Conservas y semiconservas
Definiciones
Caractersticas de las conservas
Prohibiciones
Termorresistencia de los microorganismos
Factores que influyen en la termorresistencia de los microorganismos
Mtodos para determinar la termorresistencia microbiana
Termorresistencia de algunos microorganismos
TEMA 3. FUNDAMENTO DE LOS TRATAMIENTOS TRMICOS
Valoracin de un tratamiento trmico
Mtodo general
Mtodo general mejorado
Mtodo matemtico
Tratamientos trmicos recomendados y obligatorios
Alimentos de baja acidez
Alimentos cidos
Muestreo para la deteccin por contaminacin
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TEMA 4. TRATAMIENTO TRMICO DE ALIMENTOS ENVASADOS
Operaciones de enlatado
Ciclo de esterilizacin
Elementos de un autoclave
Clasificacin de los autoclaves
Principales tipos de autoclaves
Steriflow
Carvallo
Sterilmatic
Lagarde
Esterilizacin por llama y microondas
TEMA 5. TRATAMIENTO TRMICO DE ALIMENTOS NO ENVASADOS
Introduccin
Procesado asptico
Esterilizacin del producto
Productos bombeables
Productos no bombeables
Esterilizacin del equipo
Agentes esterilizantes
Esterilizacin del equipo de tratamiento
Esterilizacin del equipo de llenado y envasado
Esterilizacin de los envases
TEMA 6. INFLUENCIA DE LA CONSERVACIN POR CALOR SOBRE LA CALIDAD DEL PRODUCTO
Introduccin
Efecto sobre la calidad sensorial
Textura
Color
Sabor
Efecto sobre la calidad nutricional
Protenas
Vitaminas
Minerales
Carbohidratos
Lpidos
TEMA 7. ALTERACIONES DE LAS CONSERVAS
Introduccin
Tratamiento inadecuado
Fugas a travs de suturas
Alteraciones anteriores al tratamiento
Abombamiento por hidrgeno
641
Empleo incorrecto del autoclave
Evacuacin incompleta
Llenado excesivo
Encuadrado
Herrumbrado
Lesiones
TEMA 8. ENVASADO EN RECIPIENTES METLICOS
Metales utilizados en la fabricacin de latas
Fabricacin
Reciclado
Recipientes y cierres
Latas de tres piezas
Latas de dos piezas
Cierres
Propiedades mecnicas
Recubrimientos
Funciones
Tipos de recubrimientos
Mtodos de aplicacin
Problemas de los envases: corrosin
Corrosin interna
Corrosin externa
Comprobacin de la resistencia a la corrosin
TEMA 9. ENVASADO EN RECIPIENTES DE VIDRIO
Fabricacin de recipientes de vidrio
Introduccin
Maquinaria
Fabricacin de cierres
2.1. Tipos de cierres
Tratamiento de los recipientes de vidrio
Condiciones de llenada
Colocacin del cierre
Condiciones del tratamiento trmico
Reciclado
TEMA 10. ENVASADO EN RECIPIENTES DE PLSTICO
Materiales
Estructura de los materiales
Polmeros estructurales
Polmeros de barrera
Lminas de unin
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Fabricacin de recipientes
Elaboracin de cierres
Requisitos de los cierres
Sistemas de cierre
TEMA 11 LOS VEGETALES COMO MATERIA PRIMA
Introduccin
Preparacin de los productos para su tratamiento
Acarreo
Limpieza
Inspeccin
Recorte
Pelado
Corte
Escaldado
TEMA 12. PRODUCCIN DE CONSERVAS VEGETALES
Llenado de los envases
Lquidos de envasado o lquidos de gobierno
Comprobacin del contenido
Evacuacin y cierre
Tratamientos trmicos tpicos
Alteraciones de las conservas vegetales
Cambios de color
Enturbiamiento
Valor nutritivo
TEMA 13. CONSERVAS VEGETALES ESPECIALES
Mermeladas
Ingredientes en la fabricacin de mermeladas
Fabricacin de mermeladas
Mecanismos de formacin del gel
Productos fermentados en salmuera
Proceso de fermentacin
Productos fermentados
Inhibicin de la fermentacin en salmuera
TEMA 14. CONSERVAS DE PESCADO
Transporte
1.1. Proteccin durante el transporte
Recepcin, evaluacin y almacenamiento
Descongelacin
Descongelacin con aire
Descongelacin con agua
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Descongelacin a vaco
Operaciones de preparacin del pescado
Descabezado
Fileteado
Pelado
Ahumado
Cocinado previo
Almacenamiento del pescado preparado
TEMA 15. CONSERVAS DE CARNE
Introduccin
Identificacin de la carne
Especie
Edad y sexo
Composicin qumica
Factores de calidad durante la manufactura
Funcionalidad de las protenas crnicas
Curado con nitrito
pH
Refrigeracin y congelacin
Transporte y distribucin
TEMA 16. OPERACIONES DE ENLATADO EN LA INDUSTRIA DE CARNE Y PESCADO
Introduccin
Llenado a mano
Llenado mecnico
Llenado de productos crnicos
Llenado de pescado
Llenado de lquidos
Llenadora de productos crnicos o de pescado en salsa
Seguridad
Tratamiento trmico. Esterilizacin
Control de la operacin de llenado
Encajado y almacenamiento
TEMA 17. TECNOLOGAS EMERGENTES EN LA CONSERVACIN DE ALIMENTOS
Introduccin
Altas presiones
Introduccin
Proceso de alta presin
Efectos biolgicos de las altas presiones
Aplicaciones en el procesado de alimentos
Campos elctricos pulsados de alta intensidad
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Introduccin
Proceso de PEF
Aplicaciones a la conservacin de alimentos
Campos magnticos oscilatorios
Introduccin
Proceso de OMF
Aplicacin a la conservacin de alimentos
Pulsos luminosos
Introduccin
Proceso de pulsos
Aplicaciones industriales
Irradiacin
Introduccin
Proceso de irradiacin
Aplicaciones industriales
Agentes qumicos y bioqumicos
Mtodos combinados
TEMA 18. SEGURIDAD Y NORMATIVA EN LA INDUSTRIA CONSERVERA
Etiquetado
Trazabilidad
Ingredientes autorizados en la elaboracin de conservas. Aditivos
Centros tecnolgicos de la conserva en Espaa
Contenidos prcticos
ELABORACIN DE CONSERVAS EN ENVASE DE VIDRIO
Evaluacin de la calidad de la materia prima
Tratamiento de escaldado
Determinacin de la actividad peroxidasa
Efecto de la temperatura
Influencia de los lquidos de cobertura
Tratamiento de esterilizacin
Clculo del tratamiento de esterilizacin
Manejo de autoclave vertical discontinuo
Calculo de eficacia de tratamiento
Efecto sobre la calidad del producto obtenido
ELABORACIN DE CONSERVAS EN ENVASE DE HOJALATA
Evaluacin de la calidad de la materia prima
Tratamiento de escaldado
Determinacin de la actividad peroxidasa
Efecto de la temperatura
Influencia de los lquidos de cobertura
Utilizacin de cerradora de botes manual
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Tratamientos de esterilizacin
Clculo del tratamiento de esterilizacin
Manejo de autoclave vertical discontinuo
Calculo de eficacia de tratamiento
Efecto sobre la calidad del producto obtenido
ELABORACIN DE MERMELADAS
Efecto de la utilizacin de agentes gelificantes en la elaboracin de mermelada
Efecto de la utilizacin de agentes acidificantes en la elaboracin de mermelada
Determinacin de la calidad de la mermelada
Evaluacin del gel
Contenido en azcares reductores
Determinacin de los grados brix
Determinacin del pH
EVALUACIN DE LA CALIDAD DE LATAS DE PESCADO
Evaluacin tcnica de la lata
Ensayos de corrosin
Adherencia del barniz
Control de cierres
Evaluacin de la calidad del producto
Determinacin del ndice de perxidos
Evaluacin de parmetros de calidad (normativa espaola)
Capacidad para la optimizacin, control y simulacin de procesos agroindustriales.
Saber controlar todas las operaciones que intervienen en los procesos industriales de fabricacin, transformacin y envasado de productos
alimenticios contemplados en la legislacin vigente.
Realizacin de controles de calidad en las industrias agroalimentarias
Capacidad de promover proyectos de carcter integral e integrado para la produccin de alimentos
Planificar, disear y ejecutar un proyecto completo de control en una industria agroalimentaria
Conocer los procesos tecnolgicos de la industria agroalimentaria
Conocer los fundamentos de la ingeniera de procesos agroalimentarios y ser capaz de aplicarlos al clculo de equipos e instalaciones de
procesado.
Dominar la instrumentacin industrial aplicada a procesos agroalimentarios
trabajo en equipo.
646
alimentarios
METODOLOGAS
CLASES TERICAS
Las clases tericas se impartirn mediante clases magistrales adaptadas a las caractersticas de los alumnos, favoreciendo la capacidad
para aprender por si mismos y para trabajar en equipo promoviendo la creatividad y el dinamismo.
Para su desarrollo se har uso de todos los recursos disponibles en el aula: pizarra, can, porttil, material audiovisual, programas inform-
ticos, bibliografa etc.
CLASES PRCTICAS
los resultados obtenidos, con una breve interpretacin de los mismos. Se debern entregar resueltas las cuestiones y problemas planteados en
el guin de prcticas, que sern revisados por el profesor posteriormente.
VISITAS A INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Las visitas suponen un complemento indispensable de las explicaciones tericas, especialmente de las que se refieren a algunos procesos tecno-
lgicos que resultan difciles de comprender para el alumno. Con anterioridad a la visita, se proporcionar a los alumnos una explicacin de manera
que puedan sacar el mximo rendimiento de la misma. Con posterioridad a la visita se retomar la explicacin dada, relacionndola con aquello que
han visto y se fomentar una discusin informal que permita solucionar dudas surgidas y contrastar opiniones sobre las instalaciones visitadas.
ESTUDIO DE CASOS Y RESOLUCIN DE PROBLEMAS
La resolucin de problemas tericos y casos prcticos supone la aplicacin de los conocimientos tericos adquiridos y el afianzamiento de
los mismos. Los problemas se plantean de forma que supongan siempre una novedad, de modo que su resolucin no se base simplemente en
la aplicacin de una frmula o en la reproduccin de respuestas anteriores.
Para facilitar la participacin de los alumnos en estas actividades se les suministran con anterioridad los enunciados de los problemas, de
manera que puedan intentar resolverlos antes de hacerlo en clase. De este modo, se podrn aclarar las dificultades encontradas y, de modo indi-
recto, conocer los aspectos tericos concretos que presenten dificultad de comprensin. Se intentar que algunos problemas se hagan a partir
de datos obtenidos en las prcticas realizadas en la planta piloto.
Se considera necesario la realizacin de al menos 5 horas de problemas en el aula de forma conjunta con los alumnos para poder abarcar
todo el temario y permitir que el alumno desarrolle estrategias de resolucin de problemas adecuadas. Adems de estas 5 horas de aula se pro-
pondr al alumno un cuaderno de problemas donde se le irn suministrando un conjunto de problemas y se le facilitar la solucin a los mismos
de forma que puedan ir comprobando sus progresos as como detectando aquellos temas que suponen para ellos mayores dificultades. Las solu-
ciones a los problemas se realizarn mediante la realizacin de tutoras con grupos reducidos de alumnos de forma que se d una mayor dedi-
cacin del profesor a cada alumno, pudiendo detectar los problemas individuales y ofreciendo al alumno ms supuestos prcticos de aquellos
temas que le resulten especialmente complejos.
647
Este sistema de trabajo incrementa notablemente el tiempo de dedicacin del profesor por lo que slo puede llevarse a cabo de forma satis-
factoria cuando el nmero de alumnos matriculados no sea muy elevado. As mismo, los resultados de esta forma de trabajo dependen de la
total implicacin del alumno, ya que slo si toman conciencia de la necesidad de llevar sus cuadernos de problemas al da obtendrn un benefi-
cio directo de las tutoras.
Seminarios
Tutoras 10 10
Resolucin de problemas 5 20 25
Exmenes 5 5
Visitas a industrias 6 6
TOTAL 76 110 186
RECURSOS
HERSOM (1995), Conservas alimenticias. Editorial Acribia
HOLDSWORTH (1988). Conservacin de frutas y verduras. Editorial Acribia
PAINE Y PAINE (1994). Manual de envasado de alimentos. Ediciones Madrid Vicente
BARBOSA-CANOVAS (2000). Manual de Ingeniera de los Alimentos. Editorial Acribia.
ARTHEY (1991). Procesado de Hortalizas. Editorial Acribia.
BRENNAN, J.G.; BUTTERS, J.R.; COWELL, N.D.; LILLY, A.E.V. (1980). Las operaciones de la ingeniera de los alimentos. Zaragoza. Acribia.
CASP, A.; ABRIL, J. (1999). Procesos de conservacin de alimentos. Madrid. Mundi-Prensa
FELLOWS, P. (1994). Tecnologa del procesado de los alimentos. Zaragoza. Acribia.
HERSOM, A.C.; HULLAND, E.D. (1995). Conservas alimenticias. Zaragoza. Acribia.
HEINZ SIELAFF (2000). Tecnologa de la fabricacin de conservas. Zaragoza. Acribia.
648
MAFART, P. (1994). Ingeniera industrial alimentaria. vol I. Zaragoza. Acribia.
REES, J.A.G.; BETTISON, J. (1994). Procesado trmico y envasado de los alimentos. Zaragoza. Acribia.
EVALUACIN
adquiridos, se pueden evaluar buena parte de los contenidos procedimentales de la asignatura. Previamente a la entrega del informe de prcti-
cas se lleva a cabo un seminario en el que los alumnos exponen los resultados obtenidos por cada grupo. Esto les permite observar las exposi-
ciones de sus compaeros y comparar sus respuestas de forma que pueden corregir o enfocar de nuevo el informe de prcticas que entregan al
profesor. Una vez revisados los informes, si se detectan graves deficiencias en alguno se lleva a cabo una tutora con los miembros de grupo
para plantearles las deficiencias encontradas.
Revisin del cuaderno de problemas, cuya funcin no es la asignacin de una calificacin por parte del profesor al trabajo del alumno sino
ms bien una autoevaluacin del propio alumno que le permita ir viendo sus dificultades y solucionndolas de forma paulatina a lo largo del
curso y no slo en las semanas previas al examen. La evaluacin del mismo se realiza a lo largo de todo el ao con las tutoras
Para aprobar la asignatura ser preciso superar la parte terica y la parte prctica.
El examen terico se desarrollar en las fechas indicadas en el libro de la Escuela y ser necesario obtener una puntuacin de 2 puntos
sobre 4 para superarlo.
Los criterios para la evaluacin sern la adecuacin de los exmenes a los contenidos impartidos en los diferentes temas, teniendo en
cuenta la claridad y correccin en la expresin, adems del correcto planteamiento y resolucin de los problemas propuestos, en su caso.
Para superar la parte prctica los alumnos debern presentar un informe de prcticas segn las indicaciones dadas por el profesor que ser
valorado hasta 4 puntos. En este apartado el profesor tendr en cuenta tambin sus anotaciones sobre la actitud presentada por el alumno
durante la realizacin de la parte prctica. Aquellos alumnos que no asistan a las prcticas o cuyo informe no sea satisfactorio debern realizar
un examen prctico en el laboratorio para superar esta parte de la asignatura.
Los dos puntos restantes, hasta 10 puntos finales, se obtendr a partir de los cuadernos de problemas, no tanto por la calidad de los cuader-
nos aportados sino por la evaluacin continuada llevada a cabo por el profesor en las tutoras destinadas a la correccin de problemas.
Se valorar el cuaderno de problemas.
649
alumnos durante la realizacin de las prcticas se puede obtener informacin acerca de la adquisicin de algunos contenidos actitudinales, por
parte de los alumnos.
GESTIN DE LA CALIDAD
Equipo docente: AURELIO HERNNDEZ. Duracin: 1. CTRE.
rea de conocimiento: INGENIERA DE LOS PROCESOS DE FABRICACIN
OBJETIVOS
W. Edward Deming, en el Prefacio de su obra Calidad, Productividad y Competitividad. La salida de la crisis (1989 Ediciones Daz de San-
tos) se expresa de forma contundente:
... La causa fundamental de la enfermedad de la industria americana y el consecuente desempleo es el fracaso de la direccin, que no dirige...
... Las causas que normalmente se mencionan del fracaso de una compaa son los costes de la puesta en marcha, sobrepasar los costes,
devaluacin del exceso de existencias, la competencia... cualquier cosa excepto la causa real: simple y llanamente la mala gestin
Aldabonazos como este y otros similares de diferentes autores (Juran, Crosby, etc.) han llevado a una gran cantidad de empresas de todos
los sectores productivos y de servicios (estimuladas frecuentemente por los gobiernos) a intentar nuevos mtodos de gestin inspirados, en
buena parte, en tcnicas y actuaciones aplicadas en el Japn despus de la 2 Guerra Mundial. Estos mtodos establecen una prioridad clara
para la compaa que trata de seguirlos: el cliente (captacin del cliente, satisfaccin del cliente, fidelizacin del cliente,...) y eligen la va de la
CALIDAD para llegar a l.
El objetivo general de esta asignatura es hacer ver al alumno la importancia que la CALIDAD tiene actualmente dentro de la estrategia
empresarial (particularmente en lo concerniente a las del sector agroalimentario) y proporcionarle una slida base de las tcnicas de aplicacin
en este campo.
PLAN DE TRABAJO Y EVALUACIN
significativo de conocimientos sobre el tema.
650
mente dicho nivel.
PROGRAMA
Tema 1. CONCEPTOS GENERALES SOBRE CALIDAD. Introduccin. Definiciones de calidad. Vocabulario de la calidad. Evolucin histrica
de la calidad. Gestin de la calidad. Bucle de la calidad. Calidad integral. Organizacin para la calidad. El responsable de la calidad.
Tema 2. COSTES DE LA CALIDAD. Contabilidad analtica o de costes. Costes de la calidad. Costes de la no calidad. Calidad ptima.
Tema 3. HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD. Objetivos de las herramientas bsicas. Otras herramientas de calidad. Aplicacin de las herra-
mientas. Las siete herramientas bsicas. Las otras herramientas.
Tema 4. LEGISLACIN GENERAL ALIMENTARIA. Repaso a las legislaciones que afectan a todo el sector alimentario.
Tema 5. ANLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRTICO. Introduccin. Principios del ARCPC. Implantacin.
Tema 6. NORMALIZACIN Y CERTIFICACIN. Normalizacin. Organismos de normalizacin. Certificacin. Ventajas de la certificacin. Pro-
ceso de certificacin del registro de empresa.
Tema 7. NORMATIVA SOBRE SISTEMAS DE CALIDAD. Introduccin. Normas de la serie UNE EN ISO 9000. Elementos bsicos del
sistema de calidad.
Tema 8. ESTABLECIMIENTO E IMPLANTACIN DE UN SISTEMA DE CALIDAD. Acciones previas. Diagnstico de la situacin. Implanta-
cin . Documentacin bsica de un sistema de calidad.
BIBLIOGRAFA BSICA (PARA EL SEGUIMIENTO DE LAS CLASES)
RIVERA VILAS, L.M.: Gestin de la Calidad Agroalimentaria, Ed. Mundi-Prensa.
DE DOMINGO, J./ARRANZ, A.: Calidad y Mejora Continua, Ed. Donostiarra
KAORU ISHIKAWA: Introduccin al Control de Calidad, Ed. Daz de Santos.
BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
GALGANO, A.: Calidad Total, Ed. Daz de Santos.
HANSEN, B.L.: Control de Calidad. Teora y aplicaciones, Ed. Daz de Santos.
SENLLE, A.: Calidad Total y Normalizacin., Ed. Gestin 2000.
HOYLE, D.: ISO 9000. Manual de Sistemas de Calidad, Ed. Paraninfo.
DEMING, W.E.: Calidad, Productividad y Competitividad. La salida de la crisis, Ed. Daz de Santos.
651
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Cdigo: 12728
Crditos: T 4,5 P. 1,5. Crditos ECTS
Profesora Responsable/Coordinadora: ANA MARA GONZLEZ PARAMS
Profesores: JUAN ALFONSO GMEZ BREZ. YOLANDA GUTIRREZ FERNNDEZ
Materias tecnolgicas aplicadas
La seguridad alimentaria es un tema de creciente inters tanto a nivel de las industrias alimentarias como de los ciudadanos como meros
consumidores. En los ltimos aos varios sucesos han puesto de manifiesto los riesgos relacionados con la contaminacin de los alimentos.
Esta asignatura es clave para concienciar a los alumnos de los posibles riesgos que puede suponer la presencia de diferentes tipos de conta-
minantes en los alimentos. As se realiza una descripcin sistemtica de las sustancias txicas o potencialmente txicas que pueden encontrar-
se en los alimentos, en los diferentes puntos de la cadena alimentaria. Tambin se contempla el control de calidad de los alimentos y los siste-
mas existentes para conseguir dicho fin.
PERFIL PROFESIONAL.
Uno de los perfiles ms demandados por las industrias para un Ingeniero Agroalimentario est referido a la Gestin y Control de la Cali-
dad y Seguridad Alimentaria. En este sentido, la asignatura de Seguridad Alimentaria es clave para adquirir los conocimientos tericos sobre
los diferentes peligros (fsicos, qumicos o biolgicos) que pueden poner en riesgo la seguridad de los alimentos; as como para el diseo, valo-
racin e implementacin de los diferentes sistemas de calidad y seguridad alimentaria acorde con la normativa y legislacin vigente.
Haber cursado, adems de las materias bsicas, las asignaturas de Microbiologa, Bromatologa y alguna del rea de Tecnologa de los
alimentos.
otro tipo.
Objetivos Generales:
Ensear a aplicar los conocimientos adquiridos para saber resolver situaciones reales.
652
Proporcionar pautas para interpretar estudios, informes y datos.
Facilitar la adquisicin de capacidades para presentar correctamente informacin de forma oral y escrita.
Transmitir un espritu crtico e innovador.
Familiarizar a los alumnos con los conceptos bsicos de seguridad e higiene alimentaria.
Proporcionar conocimientos actualizados sobre contaminaciones biticas y abiticas que pueden tener lugar en los alimentos.
Tratar la importancia de la limpieza y desinfeccin en las industrias alimentarias.
Abordar un estudio detallado del anlisis de peligros y puntos de control crticos (sistema APPCC).
Ensear y aplicar el concepto de trazabilidad.
CONTENIDOS
unidades.
PARTE I: INTRODUCCIN A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Tema 1. Concepto de Seguridad Alimentaria. Evolucin histrica. Objetivos. Nociones de legislacin alimentaria. Organismos relacionados
con la seguridad alimentaria.
Tema 2. Anlisis del riesgo. Evaluacin del riesgo: identificacin y caracterizacin del peligro, evaluacin de la exposicin y caracterizacin
del riesgo. Gestin del riesgo: adopcin de medidas reguladoras y sistemas de prevencin y control. Anlisis de peligros y puntos de control
crtico (APPCC). Trazabilidad. Sistemas de alerta rpida. Comunicacin del riesgo.
PARTE II: CONTAMINACIN BITICA Y ABITICA DE LOS ALIMENTOS
Tema 3. Ecologa microbiana de los alimentos. Microorganismos de origen endgeno y exgeno. Factores que condicionan la superviven-
cia de los microorganismos en los alimentos. Microorganismos marcadores e indicadores de contaminacin.
Tema 4. Bacterias responsables de infecciones e intoxicaciones alimentarias. Principales microorganismos: enterobacterias, Campylobacter
spp., Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes, Vibrio spp., intoxicacin estafiloccida, botulismo, Bacillus cereus. Alimentos implicados.
Medidas de control.
Tema 5. Enfermedades alimentarias producidas por otros agentes biolgicos no bacterianos: virus y parsitos. Priones.
Tema 6. Micotoxinas. Consideraciones generales. Aflatoxinas, ocratoxina A y otras. Organismos productores, alimentos implicados y estabi-
lidad. Caracterizacin del riesgo. Contenidos mximos permitidos. Medidas de prevencin y control.
Tema 7. Biotoxinas marinas. Procedentes de algas: paralizantes, diarreicas, amnsicas y azaspircidos. Evaluacin de riesgos. Niveles
mximos permitidos. Planes continuos de vigilancia y control.
Tema 8. Residuos qumicos de tratamientos utilizados en produccin primaria. Plaguicidas: clasificacin, caractersticas toxicolgicas, auto-
rizacin y establecimiento de lmites mximos de residuos. Medicamentos veterinarios: evaluacin de la seguridad de los residuos, condiciones
de autorizacin, lmites mximos de residuos. Promotores del crecimiento: planes de control.
Tema 9. Contaminantes qumicos ambientales. Compuestos organohalogenados (dioxinas, furanos y bifenilos policlorados). Origen, impacto
medioambiental y acumulacin en la cadena trfica. Caracterizacin del riesgo. Estrategias para reducir la contaminacin. Metales pesados:
cadmio, plomo, mercurio. Arsnico. Fuentes de contaminacin y principales vas de acumulacin en alimentos. Evaluacin de riesgos. Niveles
mximos.
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Tema 10. Compuestos originados durante el procesado, preparacin o almacenamiento de los alimentos. Hidrocarburos aromticos polic-
clicos. Aminas heterocclicas. Nitrosocompuestos. Aminas bigenas. Acrilamida. Mecanismos de formacin en los alimentos y factores condicio-
nantes. Valoracin de riesgos.
PARTE III. HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Tema 11. Higiene de las industrias alimentarias. Reglas generales de higiene de las instalaciones. Requisitos de construccin. Diseo del
equipo de procesado.
Tema 12. Manipulacin higinica de los alimentos. El manipulador de alimentos. Reglamento de los manipuladores de alimentos. Educa-
cin sanitaria. Buenas Prcticas de Fabricacin.
Tema 13. Limpieza y Desinfeccin (L + D) en la industria alimentaria. Conceptos. Objetivos. Fases. Tipos de residuos a eliminar. Detergen-
tes. Desinfectantes. Mtodos de aplicacin. Control de la eficacia de la limpieza.
PARTE IV. SISTEMA DE ANLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRTICOS (SISTEMA APPCC).
Tema 14. Introduccin al sistema APPCC. Conceptos. Principios bsicos. Fases de implantacin del sistema. Aplicacin prctica del siste-
ma APPCC en la industria alimentaria.
Tema 15. Concepto de Trazabilidad. mbito de aplicacin. Fases de implantacin de la trazabilidad. Aplicacin prctica de la trazabilidad
en la industria alimentaria.
Determinacin de la demanda qumica de oxgeno en un agua potable (DQO)
Deteccin de aflatoxinas en harina mediante cromatografa en capa fina.
Cuantificacin de cafena en bebidas a base de cola o estimulantes.
Determinacin de Hidroximetilfurfural en miel.
Identificacin de la presencia de conservantes qumicos (agua oxigenada y bicarbonatos) en leche.
Determinacin de residuos de antibiticos en leche mediante CLAE.
Los alumnos, divididos en grupos, tendrn que preparar de manera autnoma ciertos temas incluidos en el temario y que no se abordarn
como clase magistral. Adems se podrn proponer trabajos individuales sobre temas de actualidad relacionados con la asignatura.
Una vez elaborado el tema los alumnos debern realizar una exposicin del mismo. Tras la exposicin de los temas se iniciar un colo-
quio en el que se analizar de forma crtica los temas tratados.
SEMINARIOS
Se realizar un seminario para orientar a los alumnos sobre la forma de realizar adecuadamente el trabajo propuesto. En dicho seminario
el profesor entregar a los alumnos el guin del trabajo o trabajos propuestos, adems de facilitarles la bibliografa bsica necesaria para la
realizacin del mismo. En caso necesario el profesor ensear a los alumnos las fuentes bibliogrficas existentes (libros, bases de datos, Inter-
net, etc.) y la forma de acceder a la informacin a travs de cada una de ellas.
Los alumnos cuentan con 6 horas a la semana en las que el profesor est disponible para orientarles en temas relacionados con la asig-
natura o con el desarrollo de su futuro ejercicio profesional.
654
ACTIVIDADES NO PRESENCIALES
Se realizarn a travs de la plataforma Eudored. El profesor utilizar dicha plataforma como complemento de las clases magistrales y
como apoyo a las tutoras presenciales. A travs de la plataforma el profesor suministrar a los alumnos todo el material de apoyo que crea
oportuno para cada uno de los temas. A travs de la plataforma se propondrn actividades no presenciales para fomentar el trabajo autnomo
del alumno.
COGNITIVAS (saber)
Legislacin alimentaria
Concepto de seguridad y riesgo
Presencia de sustancias txicas naturales y de residuos y contaminantes en alimentos
Conocer los fundamentos relacionados con la higiene y seguridad de los productos alimenticios
Familiarizarse con los procesos destinados a la conservacin de alimentos, la higiene y la asepsia de las instalaciones de la industria
agroalimentaria
Conocer la Trazabilidad como herramienta para alcanzar la mxima calidad de los productos agroalimentarios
Fundamentos del sistema de Anlisis de peligros y puntos de control crticos
Interpretar estudios o informes relacionados con la asignatura
Aplicar los conocimientos adquiridos a situaciones de la vida cotidiana
Asesorar sobre la importancia de la higiene de los alimentos para prevenir las enfermedades de transmisin alimentaria
Realizar correctamente el anlisis del riesgo en diferentes situaciones, reales o simuladas
Saber disear, implantar y hacer seguimientos de sistemas de Anlisis de peligros y puntos de control crticos (APPCC)
Anlisis de alimentos: determinacin instrumental de parmetros fsico-qumicos relacionados con la calidad y la seguridad de los pro-
ductos de las industrias agroalimentarias.
ACTITUDINALES (ser)
Realizar razonamientos crticos sobre las noticias que surgen a diario relacionadas con la seguridad alimentaria
Tomar decisiones adecuadas en situaciones que puedan suponer un riesgo para la seguridad del alimento tanto en el mbito profesional
como en el personal
INTRUMENTALES
Toma de decisiones
INTERPERSONALES
Trabajo en equipo
Razonamiento crtico
SISTMICAS
Aprendizaje autnomo
Liderazgo
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METODOLOGAS
Indquense las metodologas de enseanza-aprendizaje que se van a utilizar. Por ejemplo: Clase magistral, enseanza basada en proyec-
tos de aprendizaje, metodologas basadas en la investigacin, metodologa basada en problemas, estudios de casos, ofertas virtuales,
La mayor parte del temario terico se desarrollar en forma de clases presenciales segn el modelo de leccin magistral. Adems, para
cada uno de los temas el profesor propondr actividades, de carcter voluntario, encaminadas a fomentar el trabajo autnomo. El seguimiento
del trabajo autnomo se llevar a cabo utilizando como herramienta de trabajo la plataforma Eudored.
Algunos de los temas incluidos en el temario debern ser preparados de manera autnoma, bajo la supervisin del profesor, por grupos de
alumnos. Dichos temas sern posteriormente expuestos en clase y a continuacin se establecer un debate entre todos los alumnos. Con este
tipo de actividades se potenciarn capacidades transversales como pueden ser el liderazgo o el trabajo en equipo.
En las clases prcticas de laboratorio el profesor aprovechar para profundizar en alguno de los temas tratados en las clases tericas. Las
clases en el laboratorio suponen siempre un ambiente ms propicio para establecer comunicacin profesor-alumno, lo que se aprovechar para
fomentar el dialogo acerca de las experiencias realizadas y del desarrollo de la asignatura. Este tipo de actividades sirven adems para fomen-
tar el espritu crtico en los alumnos, hacindoles reflexionar acerca de las tcnicas utilizadas en cada una de las prcticas, as como de los
resultados obtenidos.
RECURSOS
FORSYTHE, S. J. (2002), Higiene de los alimentos, microbiologa y HACCP. Editorial Acribia.
CAMEAN, A.M. y REPETTO, M. (2006).Toxicologa alimentaria. Editorial Daz de Santos.
MARRIOTT, N. G. (2003), Principios de higiene alimentaria. Editorial Acribia.
SHIBAMOTO, T. y BJELDANES, L. F.(1996), Introduccin a la toxicologa de los alimentos. Editorial Acribia.
HOBBS, B. C. y ROBERTS, D. (1997), Higiene y toxicologa de los alimentos. Editorial Acribia.
LOPEZ GARCA, J. L. (1999), Calidad alimentaria: riesgos y controles en la agroindustria. Editorial Mundi-Prensa
LEGISLACIN
http://www.boe.es
SEGURIDAD ALIMENTARIA
http://aesa.msc.es
http://efsa.europa.eu
http://codexalimentarius.net
http://fao.org
http://who.int/es
OTROS ORGANISMOS
Federacin espaola de industrias de la alimentacin y bebidas
http://www.fiab.es/
656
Canadian Food inspection agency (modelos genricos HACCP)
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/polstrat/haccp/haccpe.shtml
FDA: HACCP
http://www.cfsan.fda.gov/~lrd/haccp.html
EVALUACIN
LA EVALUACIN SER SUMATIVA Y FORMATIVA:
Sumativa: Tipo de valuacin del aprendizaje basada en los resultados obtenidos por los alumnos.
Formativa: La evaluacin formativa o de proceso est destinada a mejorar el tipo de enseanza que se ha ofrecido a los alumnos, y
LA EVALUACIN CONSISTIR EN:
Prueba de evaluacin final sobre los contenidos tericos y prcticos del programa.
Valoracin del trabajo autnomo
Valoracin del trabajo en grupo
Evaluacin sumativa: La calificacin de la asignatura se obtendr considerando que la prueba final supondr un 80% de la nota final, un
10% para el trabajo autnomo y el 10% restante para el trabajo en grupo.
Evaluacin formativa: Los alumnos evaluarn la asignatura mediante un cuestionario annimo facilitado por el profesor. Dicho cuestionario
contendr preguntas que permitan valorar la satisfaccin del alumno respecto al contenido terico y prctico del programa, las actividades pro-
puestas por el profesor para desarrollar el trabajo autnomo y en grupo, adems de la metodologa docente y de aprendizaje utilizadas, as
como el profesorado encargado de impartir la asignatura. Dicha evaluacin servir como base para posibles modificaciones, tanto de temario
como de metodologa docente, en el curso siguiente.
La valoracin de los conocimientos tericos y prcticos del temario consistir en:
Realizacin de un examen final. Dicha prueba final incluir dos partes, siendo necesario aprobar cada una de las dos partes de manera
independiente. En la primera parte los alumnos debern responder un cuestionario de preguntas y respuestas, siendo vlida una nica res-
puesta de las propuestas. En la segunda parte, los alumnos contestarn a un mnimo de 4 5 preguntas, de respuesta libre, donde se valora-
r el conocimiento adquirido en las enseanzas tericas as como la capacidad para relacionar dichos conocimientos.
Trabajo autnomo: Se realizar una evaluacin continuada sobre el aprendizaje correspondiente al trabajo autnomo mediante la correc-
cin de los ejercicios y actividades realizadas por cada uno de los alumnos.
Trabajo en grupo: Se valorar tanto el desarrollo y la presentacin escrita del trabajo, como la exposicin por parte del lder del grupo. El
profesor entregar corregido a los alumnos el trabajo antes de la exposicin del mismo, de manera que los alumnos puedan mejorar aquello
que consideren oportuno y preparar convenientemente la exposicin y debate. La nota final ser la media ponderada de ambas partes.
Preparacin de la materia da a da. Leer con detenimiento las preguntas y responder de forma clara y ordenada a las mismas.
Acudir a la revisin de exmenes ya que dicha revisin siempre contribuye al aprendizaje y permite comprender los errores cometidos.
657
TECNOLOGA DE LA CONGELACIN
Cdigo: 12730
Crditos: T 3 P. 1,5. Crditos ECTS 4,5
Profesora Responsable/Coordinadora: ISABEL REVILLA MARTN
La asignatura de Tecnologa de la Congelacin pertenece al Bloque de formacin en Tecnologa de Alimentos y est vinculada a las asigna-
turas que tienen como funcin dotar a los estudiantes de una formacin adecuada en el marco de los procesos en la Industria Agroalimentaria y
que son:
Operaciones Bsicas
Instrumentacin y Control de Procesos
Ingeniera de las Industrias Lcteas y de Fermentacin
Ingeniera de las Industrias Cerealistas y Extractivas
Ingeniera de las Industrias Conserveras
Ingeniera de las Industrias Crnicas
El papel de la asignatura dentro del bloque formativo de Tecnologa de los Alimentos es ahondar en el conocimiento de los procesos relacio-
nados con la conservacin de los alimentos tanto de origen vegetal como animal mediante la aplicacin de fro.
En relacin al plan de estudios representa una ampliacin de los conocimientos adquiridos sobre operaciones unitarias en la industria ali-
mentaria, sobre qumica y bioqumica de los alimentos as como sobre logstica alimentaria (transporte y distribucin de alimentos).
PERFIL PROFESIONAL
La asignatura de Tecnologa de la Congelacin se relaciona especialmente con los siguientes perfiles profesionales propuesto para el Inge-
niero Agroalimentario:
Tecnologa y Procesado de Productos Agroalimentario
Diseo, clculo y mantenimiento de equipos e instalaciones.
Desarrollo e Innovacin agroalimentaria
Los conocimientos adquiridos pueden resultar de utilidad no slo al profesional que desarrolle su actividad en la industria de la congelacin
y conservacin en fro sino a cualquier Ingeniero que desarrolle su actividad en la Industria Agroalimentaria ya que en muchas de ellas se incor-
poran cmaras de congelacin y/o refrigeracin y es un objetivo de esta asignatura que al final del curso el alumno sepa dimensionar correcta-
mente un equipo de fro y realizar clculos relacionados con dicho proceso as como justificar las soluciones obtenidas. Para acercar ms la
asignatura al contexto industrial no slo se incluyen los fundamentos de clculo sino que se incorporan a la enseanza programas de clculo de
aplicacin directa para la elaboracin de un proyecto de diseo de una industria.
658
Es recomendable que el alumno haya cursado previamente Operaciones Bsicas y Calor y Fro Industrial de 2. Adems es muy adecuado
que tenga una adecuada formacin en Produccin Animal y Tecnologa de la Produccin Vegetal, Bioqumica de Alimentos y Microbiologa.
OBJETIVOS GENERALES
De forma general se espera que el alumno alcance conocimientos detallados sobre los efectos que la congelacin tiene sobre las caracters-
ticas fsico-qumicas y microbiolgicas de los alimentos, se capaz de disear el proceso de elaboracin de un producto congelado incluyendo el
dimensionado del equipo necesario.
En cuanto a destrezas especficas a desarrollar en esta asignatura se espera que el alumno:
Afiance los conocimientos previos sobre los cambios bioqumicos, fsico-qumicos, microbiolgicos y nutricionales que tienen lugar en los ali-
mentos como consecuencia del proceso de congelacin.
Conozca las distintas operaciones relacionadas con el proceso de preparacin, congelacin, envasado, almacenamiento y descongelacin de un
producto, las posibles alternativas tecnolgicas en cada operacin, los motivos de su aplicacin y su adecuacin a una determinada elaboracin.
Conozca la integracin de los distintos elementos para disear una lnea de elaboracin de un producto congelado concreto.
Analice las distintas opciones tecnolgicas que se presentan en cada una de las etapas necesarias para elaborar un producto congelado y
decida cul es la ms adecuada teniendo en cuenta los distintos condicionantes, siendo capaz de integrar todas las etapas y opciones para dise-
ar una lnea de elaboracin.
Desarrolle de estrategias de resolucin de problemas relacionados con la conservacin por congelacin.
Conozca las bases para el clculo y dimensionado de equipos de fro para su aplicacin en proyectos as como la existencia y manejo de
programas de clculo.
Deduzca la influencia que tiene la adecuada realizacin del proceso sobre la calidad final del producto.
Use con habilidad y precisin del material de laboratorio y equipos relacionado con la elaboracin y el anlisis de parmetros de calidad de
productos congelados.
Adems se espera que con esta asignatura el alumno:
Desarrolle un espritu crtico a la hora de examinar e interpretar la informacin recibida o los resultados experimentales obtenidos, de cara a
realizar las correcciones y mejoras dentro del proceso productivo en una industria de elaboracin de congelados.
Utilice las fuentes habituales de informacin cientfico-tcnica, para recabar informacin, contrastarla y elaborar criterios personales y razo-
nados sobre cuestiones relacionadas con la industria de congelacin.
Tome inters por el trabajo cientfico, reconociendo y valorando las aportaciones de la investigacin a la elaboracin de productos precocina-
dos y congelados.
Adquiera la capacidad de comunicarse de forma oral y escrita; de trabajar en equipo, consiga destrezas para la participacin responsable e
incentivar la preocupacin por la calidad del trabajo realizado, estimulando la capacidad de crtica y autocrtica.
CONTENIDOS
TEORIA
Clases magistrales: Estn previstas alrededor de 12 sesiones. Se entregarn esquemas con el contenido de las diapositivas para facilitar el
seguimiento de las clases. El programa terico incluye 10 temas divididos en dos bloques.
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BLOQUE 1: ASPECTOS GENERALES DE LA CONGELACIN
TEMA 1.- CONSERVACIN DE ALIMENTOS A BAJAS TEMPERATURAS: 1. Refrigeracin. 2. Congelacin. 3 Ultracongelacin
TEMA 2.- ASPECTOS FSICOS DE LA CONGELACIN. 1. Fundamentos. 2. Formacin de hielo: temperatura crioscpica y proporcin de
agua congelada. 3 Proceso de congelacin: curva de congelacin, clculo del tiempo, velocidad y temperatura media de congelacin, influencia
de diversos factores sobre el proceso de congelacin. .4 Efectos de la congelacin. 5 Efecto de la velocidad de congelacin sobre la calidad
TEMA 3.- ASPECTOS BIOQUMICOS DE LA CONGELACIN. 1Elevacin de la concentracin celular. .2 Alteraciones qumicas de los com-
ponentes: carbohidratos, protenas, grasas, otros componentes..3 Efecto en la composicin qumica de los alimentos
TEMA 4.- ASPECTOS NUTRICIONALES DE LA CONGELACIN. 1 Prdidas de nutrientes en las operaciones previas. 2 Prdida de nutrien-
tes en la congelacin. 3 Prdidas de nutrientes en la descongelacin..4 Efecto sobre el valor nutritivo global de los alimentos.
TEMA 5.- ASPECTOS MICROBIOLGICOS DE LA CONGELACIN. 1 Variaciones en la tolerancia de los microorganismos a la congela-
cin: factores de que depende, aspectos positivos y negativos. 2 Efectos del pretratamiento, de la congelacin y de la descongelacin sobre los
microorganismos.
BLOQUE 2: PROCESO DE ELABORACIN DE PRODUCTOS CONGELADOS
TEMA 6.- PREPARACIN DE LOS ALIMENTOS PARA LA CONGELACIN. 1 Aptitud de los alimentos para la congelacin. 2 Procedimien-
tos para conservar la calidad de las materias primas.3 Operaciones de preparacin.
TEMA 7.- MTODOS Y EQUIPOS DE CONGELACIN.1 Mtodos de produccin de fro. 2 Elementos de un sistema de compresin de
vapor. 3. Tipos de instalaciones de congelacin. 4. Efectividad de la instalacin. 5. Equipos de congelacin: de contacto directo, de aire forzado,
de inmersin de vaporizacin.6. Eleccin de la instalacin. 7. Necesidades de fro. 8 Medida y control de la temperatura.
TEMA 8.- SISTEMAS DE ENVASADO DEL PRODUCTO CONGELADO. 1 Funcin protectora del envase. 2. Requisitos del envase. 3. Mate-
riales de envasado: celulsicos, metlicos, plsticos, comestibles. 4. Mquinas y sistemas de embalaje
TEMA 9.- ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS CONGELADOS. .1 Alteraciones que tienen lugar durante el almacenamiento.2 Diseo del
almacn frigorfico. 3 Relacin entre condiciones de depsito y capacidad de conservacin
TEMA 10.- TRANSPORTE DE ALIMENTOS CONGELADOS. .1 Vehculos de transporte: modos de transporte, enfriamiento y aislamiento de
los vehculos. 2. Mtodos de transporte. 3. Operaciones de carga y de descarga. 4 Cadena del fro
TEMA 11.- DESCONGELACIN DE ALIMENTOS CONGELADOS. 1 Procedimientos industriales de descongelacin. 2 Modificaciones de la
calidad. 3 Capacidad de conservacin de productos descongelados.
Presentacin de un trabajo: una vez conocidas las distintas etapas necesarias para elaborar un producto congelado se realizar un trabajo
en grupo referido a la integracin de las diferentes etapas para la elaboracin de uno de los siguientes grupos de productos congelados que se
presentar en clase durante un mximo de 20 minutos.
Congelacin de productos crnicos y aves
Congelacin de masas panarias y pan
Congelacin de pescados y crustceos. Elaboracin de surimi
Congelacin de productos de origen vegetal: frutas, zumos y hortalizas.
Congelacin de huevos y ovoproductos.
Este trabajo incluir para cada producto: seleccin y preparacin de materia prima, equipos y condiciones de congelacin, envasado, alma-
cenamiento y descongelacin.
PRACTICAS
Clases de resolucin de problemas: se realizarn tres sesiones de una hora en horario que se determinar durante el curso a medida que
se den los temas correspondientes.
660
A partir de las estrategias desarrolladas en estas clases se proceder a la elaboracin de un Cuaderno de 10 Problemas: para la resolu-
cin de los cuatro primeros se puede consultar al profesor, los seis restantes los har el alumno individualmente
Prcticas de laboratorio: en el Laboratorio de Tecnologa de los Alimentos (Edificio Magisterio) tres das en horario de 9:30 a 13:30 h, se
realizarn prcticas por Equipos de dos a tres personas. Se utilizar un guin y se deber realizar un Informe de prcticas que se entregar el
da fijado al principio de curso.
Elaboracin de producto congelado
Evaluacin de la calidad de producto congelado
Seguimiento del curso de la congelacin
Determinacin de vida til de producto congelado
Estimacin del tiempo de congelacin
Prcticas en aula de informtica: durante dos horas en fechas que se indicarn al principio de curso para aprender el manejo del programa
de clculo de cmaras BPFro.
Las competencias especficas que se espera que el alumno alcance tras haber cursado esta asignatura son las siguientes:
Capacidad para la preparacin de proyectos que tengan por objeto el montaje o explotacin de instalaciones de conservacin por fro (refri-
geracin y congelacin).
Conocimiento adecuado de los problemas fsicos, las tecnologas y maquinarias relacionados con las industrias agroalimentarias que inclu-
yan la conservacin por congelacin.
Capacidad para la direccin y gestin de industrias de congelacin
Conocimiento de las nuevas tecnologas y los procesos de calida y trazabilidad de productos congelados.
Conocimiento en materias cientficas y tecnolgicas que permitan un aprendizaje contnuo en el campo de la aplicacin de fro en la indus-
tria alimentaria.
Mediante las distintas actividades propuestas se pretende que el alumno desarrolle las siguientes competencias.
Instrumentales:
Adquisicin de capacidad de anlisis y sntesis de informacin, desarrollar la capacidad de toma de decisiones en cuanto a la seleccin de
informacin, adquirir la capacidad de crear documentos completos para presentar un trabajo completo y coherente.
Que el alumno desarrolle un espritu crtico a la hora de examinar e interpretar los resultados experimentales obtenidos as como utilice las
fuentes habituales de informacin cientfico-tcnica, para recabar informacin, contrastarla y elaborar criterios personales y razonados sobre las
cuestiones relacionadas con las prcticas.
Desarrollo de estrategias de resolucin de problemas, capacidad de anlisis de los resultados en relacin con los previstos, justificacin de
los mismos y eleccin de las soluciones ms satisfactorias.
Adquisicin de capacidad de comunicarse de forma oral y escrita mediante la redaccin de trabajos, informes etc y la exposicin pblica de
los resultados.
Adquisicin de conocimientos de programas informticos de aplicacin prctica.
Interpersonales:
Adquisicin de destrezas para la participacin responsable: capacidad de coordinacin, asistencia a las reuniones y contribuciones al grupo.
661
Capacidad de trabajar en equipo adquiriendo y mejorando las habilidades sociales y la inteligencia emocional, comprometerse de forma
tica con el trabajo, el resto de los integrantes del grupo y consigo mismo, desarrollar la capacidad de aprender a aprender.
Sistmicas:
Desarrollar la capacidad para adquirir informacin y estrategias de solucin de problemas de manera autnoma.
Incentivar la preocupacin por la calidad del trabajo realizado.
METODOLOGAS
Las metodologas que se van a emplear sern las siguientes
Leccin magistral: para el desarrollo de los temas de teora propuestos.
Resolucin de problemas: se propondrn problemas que sern resueltos tanto en las clases de problemas como en el dossier de prcticas.
Metodologa basada en proyectos: se proceder al dimensionado de tneles de congelacin y cmaras de congelacin y conservacin tanto
mediante clculos manuales como empleando programas especficos de dimensionado.
Aprendizaje cooperativo: mediante la realizacin de prcticas y trabajos en grupo.
Seminarios
Tutoras 2 2
Otras actividades
Exmenes 2 20 22
TOTAL 33 82 115
RECURSOS
Instituto Nacional de Frio (1990) Alimentos congelados. Procesado y distribucin. Ed. Acribia.
Gruda Z. y Postolski J. (1986). Tecnologa de la congelacin de los alimentos. Ed. Acribia.
Erickson M.C. y Young. (1997). Quality in frozen food. Chapman & Hall. Nueva York.
Hui Y.H. y otros (2004) Handbook of frozen food. Marcel Dekker
662
Bases de datos suscritas por la USAL. Current Contents
Revistas electronicas suscritas por la USAL: Science Direct
www.scirus.com
Paginas web de empresas: Frigoscandia, Mecatherm, Technoinvest, Refrin.
EVALUACIN
El sistema de evaluacin contempla la realizacin por parte del alumno de las diversas actividades propuestas: informe de prcticas, elabo-
racin y exposicin del trabajo y examen, mediante las que podr obtener puntos para su calificacin final. El alumno deber obtener como mni-
mo una calificacin de un 30% en cada uno de los tres apartados anteriores. Si en alguno de los apartados se obtiene una calificacin inferior la
nota ser de suspenso, aunque con la suma del resto de los apartados haya obtenido una puntuacin que pudiera superar los 5 puntos.
Tambin se puede optar por la evaluacin a travs nicamente de examen de teora y prctica.
El informe de prcticas ser realizado de forma individual. Se evaluar teniendo en cuenta el grado de acierto en las respuestas dadas, la
lgica a la hora de explicar los resultados y la capacidad de razonar y correlacionar los resultados obtenidos.
En el dossier de problemas se valorar la correccin del desarrollo de los problemas as como la justificacin de los resultados obtenidos.
El trabajo se valorar teniendo en cuenta la profundidad de los contenidos y la incorporacin de datos de fuentes cientficas. Se evaluar
tambin la seleccin y estructuracin de los contenidos as como que estos se ajusten a lo solicitado.
La exposicin se valorar teniendo en cuenta la seleccin de contenidos, la claridad en la exposicin y la capacidad de responder a las pre-
guntas planteadas.
En el caso de optar nicamente al examen, este constar de 5 preguntas tericas (4,5 puntos) y un problema (4,5 puntos). El informe de
prcticas contribuye a subir la nota en un punto.
Si en cualquiera de los apartados anteriores dossier, prcticas, trabajos etc se detecta que el trabajo presentado es copia de otros previos el
alumno/os ser calificado con un suspenso.
Examen: incluir 4 preguntas de teora y 1 problema y supondr 1/3 de la nota final.
Informe de prcticas + cuaderno de problemas: la suma de la puntuacin obtenida en ambos (50% dossier y 50% cuaderno de problemas)
supondr 1/3 de la nota final
Elaboracin y exposicin oral del trabajo: la suma de la puntuacin obtenida en la correccin del trabajo escrito y de la presentacin oral
del mismo (80% trabajo y 20% exposicin) supondr 1/3 de la nota final.
Si se opta por presentarse nicamente al examen sin realizar las otras actividades propuestas, el examen constar de 5 preguntas tericas
(4,5 puntos) y un problema (4,5 puntos). El informe de prcticas contribuye a subir la nota en un punto si su nota es de un notable o ms.
Cada una de las partes aprobadas se guarda para futuras convocatorias y el alumno puede volver a realizar las prcticas, cuaderno de pro-
blemas y trabajo para subir la nota aunque est aprobado.
663
HIDRULICA DE RIEGOS
Equipo docente: ISIDRO TOMS. Duracin: 2. CTRE.
PROGRAMA
Tema 1. PROPIEDADES FSICAS DE LOS FLUDOS. Definiciones. Peso y masa. Densidad. Viscosidad. Tensin superficial. Capilaridad.
Presin. Mdulo de elasticidad volumtrica. Celeridad de ondas elsticas.
Tema 2. HIDROSTTICA. Ecuacin fundamental. Distribucin de presiones. Resultante de presiones en superficies planas. Empuje en cuer-
pos sumergidos. Principio de Arqumedes. Equilibrio de cuerpos flotantes.
Tema 3. CINEMTICA. Planteamiento del problema. Movimiento laminar y movimiento turbulento. Trayectoria y lneas de corriente. Flujo o
caudal. Velocidad media. Ecuacin de continuidad. El vector aceleracin. Distintos tipos de rgimen.
Tema 4. DINMICA. Tipos de energa. Teorema de Bernoulli. Lnea de energa y lnea piezomtrica. Aplicaciones a un tubo de corriente.
Tema 5. APLICACIONES DEL TEOREMA DE BERNOULLI. Sifones. Salida de lquidos por orificios. Vertederos hidrulicos. Generalizacin
del teorema de Benocelli.
Tema 6. PRDIDAS DE CARGA EN TUBERAS. Concepto de prdida de carga. Rgimen laminar y rgimen turbulento. Expresin general.
Frmulas de clculo. Prdidas de carga locales.
Tema 7. TRANSITORIOS HIDRULICOS. Anlisis terico del fenmeno de golpe de ariete. Maniobras rpidas y lentas. Frmula de Allievi y
Joukowski. Procedimiento de clculo aproximado. Dispositivos de proteccin.
Tema 8. CANALES. Definiciones. Rgimen uniforme y variable. Valores crticos de profundidad, caudal y velocidad. Resaltos.
Tema 9. BOMBAS. Definiciones y clasificaciones. Velocidad especfica. Curvas caractersticas. Punto de funcionamiento. Potencia y rendi-
mientos. Acople de bombas. Consideraciones para le eleccin de un sistema de bombeo. Diseo de estaciones de bombeo. Ejemplo prctico de
clculo de una Impulsin.
Tema 10. TUBERAS. Principales tipos de tuberas. Esfuerzos hidrulicos. Montaje e instalacin. Pruebas de la tubera instalada. Normativa.
Tema 11. INGENIERA DE TUBERAS. Vaciado de depsitos. Tuberas en serie. Tuberas en paralelo. Tuberas con servicio a lo largo del
proyecto. Sistemas ramificados. Sistemas mallados. Programas informticos.
Tema 12. ELEMENTOS DE CONTROL, REGULACIN Y MEDIDA. Vlvulas. Ventosas. Contadores. Caudalmetros. Medidores de nivel.
Medidores de presin. Sistemas automticos de control.
Tema 13. DISEO DE UN PROYECTO DE RIEGO POR PRESIN. Calidad del agua de riego. Necesidades hdricas. Diseo del traza-
do de la red. Grado de libertad. Garanta del sistema. Clculo de caudales. Frmula de Clement. Dimensionado de la red principal. Dimen-
sionado de la red secundarias. Elementos de distribucin: aspersores, pivot. Elementos de proteccin, control y medida. Costes y presu-
puestos. Ejemplo prctico.
Tema 14. DISEO DE UN PROYECTO DE RIEGO POR GOTEO. Necesidades de agua. Caudal instantneo. Redes principales, secunda-
rias y goteros. Elementos de distribucin: emisores, rociadores y microaspersores. Elementos auxiliares. Ejemplo prctico.
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BIBLIOGRAFA
CABRERA Y OTROS. : Ingeniera hidrulica, Universidad Politcnica de Valencia
DE COUTINHO, A.: Manual de ingeniera hidrulica, Universidad Pblica de Navarra
TARJUELO, J. M.: El riego por aspersin y su tecnologa, Ed. Mundiprensa
PIZARRO, F.: Riegos localizados de alta frecuencia, Ed. Mundiprensa
HORTOFRUTICULTURA
Cdigo: 12734
Plan 97. Curso 3
Crditos: T 3 P. 1,5. Crditos ECTS
rea: PRODUCCION VEGETAL
Profesor Responsable/Coordinador: FRANCISCO JAVIER BRAGADO GONZALEZ
- TECNOLOGIA DE LA PRODUCCION VEGETAL
- HORTOFRUTICULTURA
- INTRODUCCION AL CULTIVO DE LA VID
Esta asignatura aborda la parte correspondiente a los cultivos hortofrutcolas dentro del bloque dedicado en la titilacin a la tecnologa de la
produccin vegetal.
Dentro del plan de estudios la asignatura esta integrada en el bloque dedicado a la produccin vegetal aplicable a cultivos hortcolas y frutcolas
PERFIL PROFESIONAL.
Esta materia permite desarrollar el conjunto de competencias necesarias para las diversas ocupaciones relacionadas con la produccin de
materias primas hortofrutcolas para la industria alimentaria y para consumo en verde, as como de las tcnicas de cultivo utilizadas y competen-
cias en cuanto al la direccin y realizacin de proyectos hortofrutcolas.
Para cursar esta asignatura sera necesario que el alumno haya superado con xito las asignaturas relacionadas con Tecnologa de la Pro-
duccin vegetal.
alumno:
665
Conozca la morfologa y fisiologa de las plantas hortcola y frutales as como los sistemas de propagacin de cada una.
Comprenda la importancia de la incidencia del medio ecolgico en la produccin de este tipo de productos
Sepa elegir y aplicar las principales prcticas del cultivo y de explotacin adecuadas para cada tipo de especies hortcola y frutcola
cin de suelos y mejora de las tcnicas de cultivo.
Desarrolle estrategias de resolucin de problemas relacionados con las prcticas de cultivo ms usuales en la produccin de frutas y hortali-
zas ( riegos, abonados, dosis de siembra, tratamientos fitosanitarios, etc.).
Utilice con habilidad precisin y soltura el material de laboratorio y las herramientas y utensilios utilizados en la poda, propagacin y recolec-
cin de estas especies.
CONTENIDOS
PARTE I: HORTICULTURA
TEMA 1. Introduccin a la Horticultura. Historia, concepto y acepcin. Caractersticas del cultivo de hortalizas. Tipos de explotaciones. Pro-
ducciones. La Horticultura en Espaa y la UE.
TEMA 2. Botnica, morfologa y fisiologa de las principales familias hortcolas: Solanazas, cucurbitceas, crucferas, liliceas, compuestas,
leguminosas y umbelferas hortcolas.
TEMA 3. Influencia de los factores del clima en la fisiologa del cultivo hortcola. La iluminacin. La temperatura. El agua. El viento.
TEMA 4. Control de los factores del clima en horticultura. Tcnicas e instalaciones de semiforzados. El acolchado del suelo. Tneles de
semiforzado. Otros sistemas. Los invernaderos. Caractersticas, materiales y tipos. Regulacin de la temperatura la humedad y la iluminacin en
los invernaderos. La fertilizacin carbnica en invernaderos. Fitotrones o cmaras de cultivo
TEMA 5. Tcnicas de modificacin del suelo en horticultura. Caractersticas de los suelos hortcolas. Cultivos en turba. Cultivos hidropnicos
o cultivos sin suelo. Cultivos enarenados.
TEMA 6. Fases y control de los procesos productivos en cultivos hortcolas. Propagacin de plantas hortcolas. Control del crecimiento y
desarrollo de especies hortcolas. El riego en horticultura. Fertilizacin y nutricin de plantas hortcolas. La fertirrigacin. Proteccin de cultivos
hortcolas. Rotaciones y alternativas.
TEMA 7. Recoleccin y poscosecha. Sistemas de recoleccin de hortalizas. Operaciones de posrecoleccin. Comercializacin. Conservacin
y presentacin de los productos hortcolas.
PARTE II: FRUTICULTURA.
TEMA 8. Morfologa y fisiologa de los frutales. Introduccin. Principales especies frutales. El sistema radical. El tronco y las ramificaciones.
Las hojas. Fenologa y vida de los rboles. La flor. Iniciacin floral. Desarrollo del fruto y la semilla. Tipos de frutos. Maduracin del fruto y cuali-
dades del fruto.
TEMA 9. Influencia del medio edfico y climtico en el cultivo de especies frutales. Las temperaturas invernales. Temperaturas primaverales
y estivales. Insolacin, pluviometra, viento y otros factores. Caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas del suelo. Influencia del agua y otros
factores.
TEMA 10. Propagacin de especies frutales. Mtodos de propagacin de frutales por semilla. El estaquillado. Los injertos. Viveros de fruta-
les. La micropropagacin.
666
TEMA 11. Tecnologa de la produccin frutal. La plantacin. La poda. El aclareo de frutos. Mantenimiento del suelo en plantaciones frutales.
El riego. La fertilizacin: proteccin contra plagas y enfermedades. La recoleccin y conservacin de la fruta.
Prctica 1. Realizacin de semilleros y transplantes de especies hortcolas.
Prctica 2. Reconocimiento de semillas hortcolas y caractersticas tcnicas ms importantes.
Prctica 3. Poda de especies frutales.
Prctica 4. Realizacin de injertos.
Prctica 5. Seguimiento de la fenologa de frutales: Manzano, peral, melocotonero y ciruelo.
Prctica 6. Establecimiento de un calendario de operaciones para una plantacin de manzanos
Prctica 7. Observacin y evaluacin de la fertilidad de las yemas de la vid
- Saber controlar todas las tcnicas de cultivo y operaciones que intervienen en los procesos de produccin hortofrutcola.
- Realizacin de controles de crecimiento y rendimiento en los cultivos hortofrutcolas
- Capacidad de promover proyectos de carcter integral e integrado para la produccin de productos hortofrutcolas
- Planificar, disear y ejecutar un proyecto completo de produccin hortofrutcola.
- Conocer los procesos de produccin de frutas y hortalizas como materia prima para la industria agroalimentaria
- Conocer los fundamentos de produccin hortofrutcola y ser capaz de aplicarlos al clculo de maquinaria, equipos, personal y recursos
necesarios en la produccin.
- Integracin de conocimientos de ingeniera para la aportacin y desarrollo de la innovacin tecnolgica.
- Dominar la instrumentacin de laboratorio, instrumental de practicas y maquinaria y utensilios bsicos de la produccin vegetal
- Argumentacin y retrica profesional. Comunicacin lingstica
- Capacidad para el establecimiento de una estructura organizativa de personal, de comunicacin verbal y expresin escrita, de iniciativa y
trabajo en equipo.
- Manejo de herramientas informtica
alimentarios.
METODOLOGAS
CLASES TERICAS
667
CLASES PRCTICAS
VISITAS A EXPLOTACIONES HORTOFRUTICOLAS
visitadas.
Seminarios
Tutoras 8 8
Resolucion de problemas 10 10 20
Exmenes 2 2
3 3
TOTAL 55 62 117
RECURSOS
668
BIBLIOGRAFA
ALPI, A. Y TOGNONI, F. Cultivo en Invernadero. Ed. Mundi- Prensa. 254 pp.
BALDINI E. 1992.- Arboricultura General. Ed. Mundi-Prensa. 375 pp.
CUBERO, J.I. Y M.T. MORENO Coordinadores. 1983. Leguminosas de grano. Ed. Mundi Prensa.
DUBOIS, P. 1980. Los Plsticos en la Agricultura. Ed. Mundi- Prensa. 205 pp.
FRANCO JUBETE, F. Y RAMOS MONREAL A. Coordinadores. 1996. El cultivo de las leguminosas grano en Castilla y Len. Junta de Castilla y
Len, Consejera de Agricultura y Ganadera.
GIL-ALBERT Tratado de Arboricultura frutal. Volmenes: I, II, III, IV y V. Ed. Mundi-Prensa.
HIDALGO. Tratado de Viticultura. Ed. Mundi- Prensa.
MAROTO, J. V. 1990. Elementos de Horticultura General. Ed. Mundi- Prensa. 334 pp.
MAROTO, J.V. - 1995 - Horticultura Herbcea Especial. - Mundi-Prensa. Madrid
MARTNEZ DE TODA. Biologa de la vid. Ed. Mundi-Prensa.
WESTWOOD, W.H. () Fruticultura de Zonas Templadas. Ediciones Mundi Prensa, Madrid
EVALUACIN
adquiridos, se pueden evaluar buena parte de los contenidos procedimentales de la asignatura. Una vez revisados los informes, si se detectan
graves deficiencias en alguno se lleva a cabo una tutora con los miembros de grupo para plantearles las deficiencias encontradas.
Evaluacin continua con:
Control de asistencia a clase y practicas (10% de la nota final)
Realizacin de un trabajo sobre las tcnicas de produccin de un cultivo hortofrutcola del Temario y su exposicin oral en clase (50% de la
nota final)
Examen final escrito (40% de la nota final )
LOS ALUMNOS QUE NO PUEDAN REALIZAR LA EVALUACIN CONTINUA TENDRN UN EXAMEN FINAL ESCRITO
sobre 10 para superarlo.( 4 puntos en la nota final)
669
valorado hasta 1 punto. En este apartado el profesor tendr en cuenta tambin sus anotaciones sobre la actitud presentada por el alumno duran-
te la realizacin de la parte prctica. Aquellos alumnos que no asistan a las prcticas o cuyo informe no sea satisfactorio debern realizar un
examen prctico en el laboratorio para superar esta parte de la asignatura.
Los 5 puntos restantes, hasta 10 puntos finales, se obtendr a partir del trabajo del cultivo correspondiente.
Se valorar el trabajo sobre un cultivo.
CULTIVOS HERBCEOS
Cdigo: 12735
Plan 97. Curso 3
rea: PRODUCCION VEGETAL
Profesor Responsable/Coordinador: FRANCISCO JAVIER BRAGADO GONZALEZ
TECNOLOGIA DE LA PRODUCCION VEGETAL
HORTOFRUTICULTURA
670
INTRODUCCION AL CULTIVO DE LA VID
Esta asignatura aborda la parte correspondiente a los cultivos herbceos dentro del bloque dedicado en la titilacin a la tecnologa de la
produccin vegetal.
Dentro del plan de estudios la asignatura esta integrada en el bloque dedicado a la produccin vegetal aplicable a cultivos herbceos .
PERFIL PROFESIONAL.
Esta materia permite desarrollar el conjunto de competencias necesarias para las diversas ocupaciones relacionadas con la produccin de
materias primas de origen herbceo para la industria alimentaria , as como de las tcnicas de cultivo utilizadas y competencias en cuanto al la
direccin y realizacin de proyectos de cultivos herbceos
Para cursar esta asignatura sera necesario que el alumno haya superado con xito las asignaturas relacionadas con las Tecnologa de la
Produccin vegetal.
alumno:
Conozca la morfologa y fisiologa de los principales cultivos herbceos de la comunidad.
Comprenda la importancia de la incidencia del medio ecolgico en la produccin de este tipo de productos
Sepa elegir y aplicar las principales prcticas del cultivo y de explotacin adecuadas para cada tipo de cultivo.
Conozca las estrategias de optimizacin de las producciones en los sistemas agrcolas dedicados al cultivo de especies herbceas.
cin de suelos y mejora de las tcnicas de cultivo.
Desarrolle estrategias de resolucin de problemas relacionados con las prcticas de cultivo ms usuales en la produccin de cultivos herb-
ceos ( riegos, abonados, dosis de siembra, tratamientos fitosanitarios, etc.).
Utilice con habilidad precisin y soltura el material de laboratorio y las herramientas y utensilios utilizados en la siembra, labores culturales y
recoleccin de estas cultivos
CONTENIDOS
PROGRAMA DE TEORA
Tema 1. CULTIVOS HERBACEOS.
Introduccin. Definicin. Principales cultivos herbceos: cereales, leguminosas, tubrculos y races, cultivos textiles y otros, cultivos oleagino-
sos, cultivos hortcolas, cultivos forrajeros y praderas. Produccin mundial de los principales c. Herbceos. Superficie ocupada en Espaa por los
cultivos herbceos. Tipos de explotacin de los c. Herbceos. Cultivos de secano y de regado. Caractersticas de las principales zonas espao-
las y cultivos ms importantes. Alternativas tpicas de los cultivos herbceos de la agricultura espaola
671
Tema 2. LOS CEREALES
Caractersticas generales. Concepto de cereal. Introduccin. Produccin agrcola mundial de cereales. Los cereales en Espaa. Origen de
los cereales. Utilizacin de los cereales. Taxonoma del cultivo. Morfologa de los cereales. Fisiologa y ecologa. ndices fisiolgicos del cultivo.
Accidentes vegetativos
Tema 3. TCNICAS DE CULTIVO DE CEREALES
Sistemas de produccin cerealista. El monocultivo y las rotaciones en cereales. El laboreo. Siembra en cereales. La fertilizacin de los cere-
ales. Control de malas hierbas. El riego en los cereales. Recoleccin de los cereales. Almacenamiento y conservacin de los granos. Produccin
de semillas en los cereales. Mejora gentica de los cereales.
Tema 4.-CEREALES DE OTOO-INVIERNO. EL TRIGO Y LA CEBADA
Introduccin. Botnica. Ciclo vegetativo del trigo. Exigencias del cultivo. Periodos crticos. Caractersticas de los trigos. Criterios para la elec-
cin de variedades. Tcnicas de cultivo
Tema 5.- CEREALES DE PRIMAVERA. EL MAIZ
Introduccin. Botnica. Ciclo vegetativo. Aprovechamientos. Exigencias del cultivo. Abonado. Eleccin de la variedad. Herbicidas. Tcnicas
de cultivo y siembra
Tema 6.- LEGUMINOSAS GRANO.
Introduccin. La leguminosa como fuente de protenas vegetales. Utilizacin y composicin de las leguminosas grano. Clasificacin botnica.
Especies de inters agrcola. Exigencias y tcnicas de cultivo
Tema 7. PLANTAS OLEAGINOSAS
Introduccin. Principales plantas herbceas oleaginosas. Composicin qumica y utilizacin. El girasol. Botnica, morfologa y fisiologa. Exi-
gencias de cultivo y tcnicas de cultivo
Tema 8. PLANTAS PRODUCTORAS DE AZUCAR
Introduccin. La remolacha. Botnica, morfologa y ecologa. Variedades. Tcnicas de cultivo. Recoleccin. Calidad del producto.
Tema 9. PRADERAS Y FORRAJES
Introduccin. Los cultivos forrajeros. La alfalfa. Morfologa, ecologa y fisiologa. Tcnicas de cultivo y aprovechamiento. Ritmo de explotacin.
Tema 10.- CONSERVACIN DE FORRAJES
Introduccin. Henificacin, deshidratacin. Tcnicas y productos obtenidos. Almacenamiento. Calidad nutritiva del heno. Proceso de ensilado.
Calidad y valor nutritivo del ensilado. Tcnicas de ensilado.
Prctica 1.- Evaluacin morfolgica y productiva de especies y variedades de cereales de invierno.
Prctica 2.- Fertilizacin de cultivos herbceos. Calculo de necesidades, Regulacin de abonadoras
Prctica 3.- Dosis de siembra en cultivos herbceos. Regulacin de sembradoras.
Prctica 4.- Tratamientos fitosanitarios. Objetivos. Tipos de productos. Regulacin de maquinaria de tratamientos
Prctica 5.- Determinacin de la emergencia del cultivo e identificacin del cultivo en estado de plntula.
Prctica 6.- Identificacin de malas hierbas en periodo vegetativo.
Saber controlar todas las tcnicas de cultivo y operaciones que intervienen en los procesos de produccin de cultivos herbceos.
Realizacin de controles de crecimiento y rendimiento en los cultivos herbceos Capacidad de promover proyectos de carcter integral e
integrado para la produccin de productos herbceos
672
Planificar, disear y ejecutar un proyecto completo de produccin herbcea .
Conocer los procesos de produccin de cultivos herbceos como materia prima para la industria agroalimentaria
Conocer los fundamentos de produccin cultivos herbceos y ser capaz de aplicarlos al clculo de maquinaria, equipos , personal y recur-
sos necesarios en la produccin..
Dominar la instrumentacin de laboratorio, instrumental de practicas y maquinaria y utensilios bsicos de la produccin vegetal
trabajo en equipo.
Manejo de herramientas informtica
alimentarios.
METODOLOGAS
CLASES TERICAS
CLASES PRCTICAS
VISITAS A EXPLOTACIONES DE CULTIVOS HERBACEOS
visitadas.
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Seminarios
Tutoras 8 8
Resolucion de problemas 10 10 20
Exmenes 2 2
Visitas a explotaciones 3 3
TOTAL 55 62 117
RECURSOS
BIBLIOGRAFA
CUBERO, J.I. Y M.T. MORENO Coordinadores. 1983. Leguminosas de grano. Ed. Mundi Prensa.
GUERRERO, A. 1992. Cultivos herbceos extensivos, 5 edicin. Ed. Mundi Prensa.
FRANCO JUBETE, F. Y RAMOS MONREAL A. Coordinadores. 1996. El cultivo de las leguminosas grano en Castilla y Len. Junta de Castilla y
Len, Consejera de Agricultura y Ganadera.
EVALUACIN
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adquiridos, se pueden evaluar buena parte de los contenidos procedimentales de la asignatura. Una vez revisados los informes, si se detectan
graves deficiencias en alguno se lleva a cabo una tutora con los miembros de grupo para plantearles las deficiencias encontradas.
Evaluacin continua con:
Control de asistencia a clase y practicas (10% de la nota final)
Realizacin de un trabajo sobre las tcnicas de produccin de un cultivo herbceo del Temario y su exposicin oral en clase (50% de la
nota final)
Examen final escrito (40% de la nota final )
LOS ALUMNOS QUE NO PUEDAN REALIZAR LA EVALUACIN CONTINUA TENDRN UN EXAMEN FINAL ESCRITO
sobre 10 para superarlo.( 4 puntos en la nota final)
valorado hasta 1 punto. En este apartado el profesor tendr en cuenta tambin sus anotaciones sobre la actitud presentada por el alumno duran-
te la realizacin de la parte prctica. Aquellos alumnos que no asistan a las prcticas o cuyo informe no sea satisfactorio debern realizar un
examen prctico en el laboratorio para superar esta parte de la asignatura.
Los 5 puntos restantes, hasta 10 puntos finales, se obtendr a partir del trabajo del cultivo correspondiente.
Se valorar el trabajo sobre un cultivo.
675
QUMICA ENOLGICA
Cdigo: 12737
Profesora Responsable/Coordinadora: M YOLANDA GUTIRREZ FERNNDEZ
Esta materia forma parte del bloque de asignaturas optativas de la orientacin Enologa del actual plan de estudios de Ingeniera Tcnica
Agrcola y est vinculada a:
Enologa Bsica (Obligatoria); Anlisis y Control de Vinos (Optativa); Bioqumica y Microbiologa Enolgicas (Optativa) e Ingeniera Enolgica
(Optativa).
El papel de la asignatura dentro del bloque formativo es proporcionar conocimientos bsicos acerca de la composicin qumica de la uva y
del vino y sobre los procesos qumicos que se producen durante la elaboracin, conservacin y envejecimiento del vino.
Dentro del plan de estudios la asignatura complementa el resto de materias de la orientacin enolgica anteriormente reseadas.
PERFIL PROFESIONAL.
Los conocimientos adquiridos en esta materia, junto con otros proporcionados por asignaturas complementarias, pueden permitir que el futu-
ro egresado est preparado para desarrollar su actividad en el sector vitivincola, siendo capaz de abordar el procesado de la uva para la obten-
cin del mosto, la transformacin de ste en vino y, finalmente, las operaciones de crianza y envejecimiento. Por otra parte, dada la evolucin y
perspectivas del sector, podr intervenir en la direccin y realizacin de proyectos de I+D+i
Haber cursado materias bsicas como Qumica General. Y haber cursado la asignatura de Enologa Bsica.
otro tipo.
Proporcionar al alumno conocimientos bsicos sobre la composicin qumica de la uva y del mosto.
676
Abordar el estudio detallado de los mecanismos de transformacin del mosto en vino desde un punto de vista qumico.
Conocer la composicin qumica del vino as como su evolucin durante los procesos de crianza y envejecimiento.
Estudiar los tratamientos enolgicos y su posible influencia en el vino.
Trasmitir al alumno conocimientos sobre falsificaciones y adulteraciones.
CONTENIDOS
Tema 1.- COMPOSICIN QUMICA DE LA UVA MADURA Y DEL MOSTO. Componentes de la uva y su distribucin en el racimo. ndices de
maduracin de la uva. Sobremaduracin. Componentes principales del mosto. Influencia de los tratamientos enolgicos sobre la composicin del
mosto.
Tema 2.- QUMICA DE LA FERMENTACIN ALCOHLICA. Componentes principales, intermedios y secundarios.
Tema 3.- COMPOSICIN DEL VINO. Relacin entre la composicin del mosto y del vino. Elementos que influyen sobre la edad del vino,
sus caractersticas organolpticas y aptitud para el envejecimiento.
Tema 4.- ACIDEZ Y pH DEL VINO. Equilibrios de salificacin Modificaciones del pH en los vinos. Acidificacin y desacidificacin. Intercam-
biadores inicos. Significacin fsico-qumica de las fermentaciones malolctica y maloalcohlica.
Tema 5.- MACROMOLCULAS Y FENMENOS COLOIDALES EN EL VINO. Macromolculas y coloides naturales del vino. Coloides de for-
macin accidental en el vino. Estabilidad de las suspensiones coloidales. Floculacin. Sedimentacin. Adsorcin. Coloides protectores. Enturbia-
mientos y precipitaciones.
Tema 6.- FENMENOS DE XIDO-REDUCCIN. Potencial redox del vino. Sistemas xido-reductores del vino. Disolucin de oxgeno en
los vinos. Sustancias oxidables. Mecanismos de oxidacin. Alteraciones oxidativas.
Tema 7.- TRATAMIENTOS ENOLGICOS Y SU INFLUENCIA SOBRE LA COMPOSICIN DEL VINO. Enfriamiento. Pasteurizacin. Filtra-
cin (esterilizante). Ultrasonidos. Radiaciones. Clarificacin y encolado. Enzimas. Sulfitacin y desulfitacin. Otros aditivos autorizados. Desmetila-
ciones.
Tema 8.- QUMICA DEL ENVEJECIMIENTO. Evolucin de la composicin qumica. Oxidaciones y reducciones. Reacciones de esterificacin.
Transformaciones en la materia colorante y compuestos fenlicos. Envejecimiento de vinos blancos.
Tema 9.- FALSIFICACIONES Y ADULTERACIONES. Adicin de aromas. Adicin de sustancias colorantes. Otras adulteraciones.
Determinacin del Nitrgeno asimilable
Contenido en Azcar del mosto (Mtodo refractomtrico)
Determinacin de Azcares reductores (Mtodo qumico)
Determinacin de parmetros relacionados con el Color de los vinos (Tintos y rosados)
Determinacin de Polifenoles totales
Grado alcohlico (Mtodo areomtrico)
Determinacin cuantitativa de Prolina
Investigacin de Colorantes sintticos
recomendada como en fuentes cientficas especializadas. Los seminarios se impartirn para orientar a los alumnos acerca de la realizacin de
677
los trabajos y resolver las dificultades que se les puedan plantear a la hora de buscar y/o seleccionar informacin sobre los temas a des-
arrollar. Posteriormente, se proceder a la exposicin de dichos trabajos para iniciar luego un coloquio en el que se sometern a discusin
los temas tratados.
COGNITIVAS (saber)
Composicin qumica de la uva, el mosto y el vino.
Qumica de la fermentacin alcohlica y malolctica.
Aspectos qumicos relacionados con la acidez y el pH, fenmenos coloidales y de xido-reduccin en el vino.
Tratamientos enolgicos y su influencia sobre la composicin del mosto y del vino.
Qumica del envejecimiento del vino
Falsificaciones y adulteraciones.
Saber determinar parmetros bsicos del mosto para, si fuera necesario, efectuar las oportunas correcciones, y, en todo caso, elegir el
modo de vinificacin ms adecuado.
Saber realizar el seguimiento analtico de las fermentaciones alcohlica y malolctica.
Saber determinar parmetros importantes en la composicin del vino con influencia en tanto en la calidad qumica como organolptica.
Interpretar los informes de anlisis que le permitirn conocer informacin acerca de la constitucin del vino, su estado de conservacin, su
capacidad para permanecer estable o para evolucionar favorablemente as como la posible existencia de fraudes y/o adulteraciones.
ACTITUDINALES(Ser)
Capacidad de organizacin, planificacin y resolucin de problemas.
678
METODOLOGAS
estas actividades se propiciar el desarrollo de competencias transversales como puede ser el liderazgo o el trabajo en equipo.
Seminarios 2 2
Tutoras Sin lmite
RECURSOS
Usseglio-Tomasset, L. (1998). Qumica Enolgica. Ed. Mundi-Prensa, Madrid.
Surez Lepe, J.A., Iigo Leal, B. (1998). Microbiologa Enolgica. Fundamentos de vinificacin. Ed. Mundi-Prensa, Madrid.
Peynaud, E. (1996). Enologa Prctica. Ed. Mundi-Prensa, Madrid.
Flanzy, C. (2000). Enologa: Fundamentos cientficos y tecnolgicos. Ed. A. Martn Vicente, Madrid.
Delano, D., Maillard, C., Maisondieu, D. (2003). El vino: Del anlisis a la elaboracin. Ed. Mundi-Prensa, Madrid.
679
Hidalgo Togores, J. (2003). Tratado de Enologa. Tomos I y II. Ed. Mundi-Prensa, Madrid.
Ribreau-Gayon, P., Dubourdieu, D., Donche, B., Lonvaud, A. (2003). Tratado de Enologa. Volmenes I y II. Ed. Hemisferio Sur-Mundi-Prensa,
Madrid.
EVALUACIN
Adems, se realizar una evaluacin continuada sobre el aprendizaje correspondiente al trabajo en grupo en las sesiones de seminario,
exposiciones y debate.
680
BIOQUMICA Y MICROBIOLOGA ENOLGICAS
Cdigo: 12738
rea: MICROBIOLOGA
Profesora Responsable/Coordinadora: NIEVES RODRGUEZ COUSIO
Asignaturas relacionadas con la formacin en Enologa: Enologa Bsica; Qumica Enolgica; Anlisis y Control de Vinos e Ingeniera Enolgica.
Es una asignatura muy especfica que solamente es importante para la formacin en Enologa, para la cual aporta conocimientos sobre el
papel de los microorganismos en la elaboracin del vino y en al mejora de su calidad y tipicidad.
PERFIL PROFESIONAL
La asignatura se relaciona con el perfil profesional de Tecnologa y Procesado de Productos Agroalimentarios. Proporciona a los alumnos
una formacin en Microbiologa Enolgica que les puede ser muy til para trabajar en el sector del vino, que es muy importante en la Comunidad
de Castilla Len.
Se recomienda haber cursado Biologa y Microbiologa y Enologa Bsica.
otro tipo.
Objetivos Generales
Conocer los microorganismos de inters enolgico y las reacciones bioqumicas que llevan a cabo durante la transformacin del mosto en
vino, as como las principales alteraciones producidas por microorganismos durante la elaboracin, conservacin y envejecimiento del vino.
681
Objetivos Especficos
Conocer los aspectos morfolgicos, fisiolgicos y genticos ms importantes de las levaduras vnicas as como su clasificacin.
Conocer los factores que afectan al crecimiento de las levaduras durante la vinificacin.
Estudiar la fermentacin alcohlica y la formacin de diversos compuestos qumicos importantes para la calidad organolptica del vino
Entender el proceso de seleccin y produccin de levaduras para empleo en Enologa
Conocer el papel de las bacterias lcticas en la elaboracin del vino
Conocer las aplicaciones de los preparados enzimticos en Enologa
Conocer los aspectos microbiolgicos y bioqumicos de determinados procesos especiales de vinificacin
Conocer los principales grupos de microorganismos de alteracin del vino, las condiciones para su desarrollo y las medidas de control
Manejar la metodologa bsica para el aislamiento, cultivo y caracterizacin de los principales microorganismos de inters en Enologa
Conocer los mtodos de anlisis microbiolgico del vino
Conocer las potencialidades de la mejora gentica de las levaduras en el incremento de la calidad global del vino
Preparar y exponer un tema del programa de la asignatura
CONTENIDOS
unidades.
PROGRAMA TERICO
Bloque I- INTRODUCCIN
Tema 1- Bioqumica y Microbiologa Enolgicas: concepto y desarrollo histrico. Concepto de la asignatura. Desarrollo histrico de la Micro-
biologa Enolgica.
Tema 2- La uva: estructura, maduracin y microbiota asociada. Estructura y composicin de la uva. Bioqumica de la maduracin de la uva:
evolucin de azcares y cidos. Microbiota asociada a la uva.
Bloque II- MICROORGANISMOS EN LA ELABORACIN DEL VINO
Tema 3- Levaduras: caractersticas generales y clasificacin. Caractersticas generales de levaduras, ciclo de vida y clasificacin. Clasifica-
cin del gnero Saccharomyces.
Tema 4- Ecologa y crecimiento de levaduras vnicas. Sucesin de levaduras vnicas. Caractersticas fisiolgicas. Factores que afectan al
crecimiento y a la fermentacin. Autolisis de levaduras. Paradas de fermentacin.
Tema 5- Metabolismo de levaduras. Fermentacin alcohlica. Productos secundarios de la fermentacin de azcares. Metabolismo de com-
puestos nitrogenados. Otros compuestos aromticos. Fermentacin maloalcohlica.
Tema 6- Fermentacin controlada: inoculacin de levaduras. Inculos de levaduras: cultivos iniciadores o starters. Levadura seca activa
(LSA): produccin industrial y empleo en bodega. Levadura local seleccionada: pie de cuba.
Tema 7- Mejora gentica de levaduras vnicas. Seleccin simple. Modificacin gentica: mutagnesis, formacin de hbridos y mtodos de
Ingeniera Gentica. Aplicaciones en Enologa. Perspectivas de la biotecnologa enolgica.
Tema 8- Bacterias lcticas en Enologa. Caractersticas metablicas, morfolgicas y fisiolgicas. Aislamiento e identificacin.
Tema 9- Fermentacin malolctica. Consecuencias de la fermentacin malolctica para el vino. Factores que afectan al desarrollo de las
bacterias lcticas. Cultivos iniciadores.
Bloque III- VINIFICACIONES
Tema 10- Vinificaciones y tratamientos enzimticos. Empleo de enzimas en vinificacin (enzimas pectinolticas, glucanasas, glicosidasas, xi-
dorreductasas y proteasas).
682
Tema 11- Vinificaciones especiales. Bioqumica y Microbiologa de la maceracin carbnica. Vinificaciones especiales desde el punto de
vista microbiolgico: vinos licorosos botritizados,vinos espumosos y vinos con crianza biolgica.
Bloque IV- ALTERACIONES DEL VINO POR MICROORGANISMOS Y CONTROL MICROBIOLGICO
Tema 12- Alteraciones del vino por bacterias. Alteraciones por bacterias lcticas. Bacterias acticas: caractersticas morfolgicas, fisiolgicas
y metablicas; picado actico del vino.
Tema 13- Alteraciones del vino por levaduras y hongos filamentosos. Alteraciones por levaduras: flores y refermentaciones. Alteracin por
Brettanomyces. Alteraciones por hongos filamentosos: consecuencias de la podredumbre gris por Botrytis cinerea. Alteraciones de los corchos.
Tema 14- Estabilizacin y anlisis microbiolgico del vino. Estabilizacin por procedimientos fsicos: calor y filtracin. Procedimientos qumi-
cos de estabilizacin: empleo de antispticos. Control microbiolgico del vino embotellado.
PROGRAMA PRCTICO
1- Vinificaciones.
2- Poder fermentativo de las levaduras.
3-Aislamiento y caracterizacin de levaduras vnicas.
4-Identificacin de cepas vnicas de Saccharomyces cerevisiae mediante anlisis del ADN mitocondrial.
5- Seguimiento de la fermentacin malolctica mediante cromatografa en papel.
6- Estudio de microorganismos de alteraciones de mostos y vinos.
7- Anlisis microbiolgico de vino embotellado mediante filtracin por membrana.
Capacidad para controlar el proceso de vinificacin desde un punto de vista microbiolgico:
Calidad microbiolgica de la vendimia
Empleo de inculos de microorganismos
Seguimiento de las fermentaciones
Control microbiolgico durante las fases de conservacin, envejecimiento y embotellado
INSTRUMENTALES:
Personales:
Trabajo en equipo
Razonamiento crtico
Sistmicas:
Aprendizaje autnomo
Otras competencias transversales:
683
METODOLOGAS
Clase magistral con el apoyo de medios audiovisuales. Metodologa principal para el programa terico. Se fomentar la participacin del
alumno en la clase.
Trabajos dirigidos por el profesor realizados en grupos de dos o tres alumnos, preferentemente relacionados con el tema 11
Exposiciones orales de los alumnos
Seminarios y debates a partir de la lectura crtica de algunos artculos sobre mejora gentica de levaduras vnicas
Clases prcticas de laboratorio
Clases prcticas 15 3,5 18,5
Seminarios 3 18 21
Tutoras 3 3
Otras actividades
Exmenes 2 10 12
TOTAL 45 67,5 112,5
RECURSOS
CARRASCOSA, A. V., MUOZ, R., GONZLEZ, R. (Coordinadores). 2005. Microbiologa del Vino. 1 edicin. A. Madrid Vicente, Ediciones.
FLANZY, C., 2000. Enologa: fundamentos cientficos y tecnolgicos. Editor Antonio Madrid Vicente, Madrid.
HIDALGO TAGORES, J. 2003 Tratado de Enologa. Tomos I y II. Ed. Mundi-prensa, Madrid.
OUGH, C. S. 1996. Tratado bsico de Enologa. Ed. Acribia, Zaragoza.
PEYNAUD, E., 1996. Enologa prctica. Conocimiento y elaboracin del vino, 4 ed., Mundi-prensa, Madrid.
684
RIBEREAU-GAYON, P., DUBOURDIEU, D., DONECHE, B., LONVARD, A., 2003. Tratado de Enologa: volmenes I y II. Ed. Hemisferio Sur-
Mundi Prensa, Madrid.
SUAREZ LEPE, J. A., 1997. Levaduras vnicas. Funcionalidad y uso en bodega. Mundi-prensa, Madrid.
SUAREZ LEPE, J. A. y LEAL, B.I., 2004. Microbiologa enolgica: fundamentos de vinificacin, 3 ed. Mundi-prensa, Madrid.
Artculos de divulgacin sobre Biotecnologa Enolgica
EVALUACIN
En la evaluacin de esta asignatura se tendrn en cuenta principalmente los conocimientos que el alumno ha adquirido durante las clases
tericas y que se ven reforzados por las clases prcticas ya que estn muy relacionadas con la teora. Asimismo la evaluacin va dirigida a la
adquisicin de determinadas habilidades y actitudes que forman parte de los objetivos de esta asignatura.
El examen de teora supone el 75% de la nota global.
Se considera esencial la asistencia a prcticas y la presentacin del cuaderno de prcticas para superar esta asignatura. Aquellos alumnos
que no asistan a un porcentaje igual o superior al 75% de las prcticas debern realizar una prueba prctica que valore su manejo en las tcni-
cas de laboratorio. La calificacin de prcticas supondr un 10% de la nota global.
El trabajo realizado por el alumno supondr tambin un 10% de la nota global. Se valorar el trabajo escrito y la presentacin oral.
El comentario de artculos supondr un 5% de la nota final.
En cualquier caso el alumno debe obtener una calificacin mnima de 3 en el examen de teora (de un total de 7,5 puntos) para poder supe-
rar la asignatura.
Examen final escrito en las convocatorias establecidas. El examen constar de dos partes: una parte de tipo test y una parte de preguntas
abiertas cortas
Grado de participacin en clase
Actitud y destreza en las prcticas de laboratorio
Cuaderno de prcticas
Trabajo realizado
Resumen y comentario de artculo
Asistencia a clases
Leer detenidamente el examen, pedir aclaraciones en caso necesario y contestar de forma clara y ordenada
Acudir a la revisin del examen para constatar fallos
685
ANLISIS Y CONTROL DE VINOS
Cdigo: 12739
Crditos: T 1,5 P. 3. Crditos ECTS
Profesora Responsable/Coordinadora: M YOLANDA GUTIRREZ FERNNDEZ
Esta materia forma parte del bloque de asignaturas optativas de la orientacin Enologa del actual plan de estudios de Ingeniera Tcnica
Agrcola y est vinculada a:
Enologa Bsica (Obligatoria); Qumica Enolgica (Optativa); Bioqumica y Microbiologa Enolgicas (Optativa) e Ingeniera Enolgica
(Optativa).
El papel de la asignatura dentro del bloque formativo es trasmitir los conocimientos tericos y prcticos sobre los fundamentos de los mto-
dos de anlisis ms frecuentes en el control de los vinos y la interpretacin de los resultados.
Dentro del plan de estudios la asignatura complementa el resto de materias de la orientacin enolgica anteriormente reseadas.
PERFIL PROFESIONAL.
- Gestin medioambiental
- Gestin y control de la calidad y seguridad alimentaria
Los conocimientos adquiridos en esta materia pueden permitir que el futuro egresado est preparado para desarrollar su actividad en el sec-
tor vitivincola, siendo capaz de controlar el procesado de la uva para la obtencin del mosto, la transformacin de ste en vino y, finalmente, las
operaciones de crianza y envejecimiento. As mismo, podr gestionar y aprovechar los subproductos generados as como minimizar los residuos
de la industria enolgica; tambin podr adquirir habilidades necesarias para implementar sistemas de control de calidad al lograr un conocimien-
to adecuado de la materia prima, producto en fase de elaboracin y producto terminado, cuestiones que le facultarn para establecer cules son
los puntos de control crticos en el proceso de vinificacin. Por otra parte, dada la evolucin y perspectivas del sector, podr intervenir en la
direccin y realizacin de proyectos de I+D+i
Haber cursado materias bsicas como Qumica General. Y haber cursado la asignatura de Enologa Bsica.
686
otro tipo.
Proporcionar al alumno conocimientos sobre el anlisis de los componentes del mosto y del vino, considerando que pueden ser utilizados
con diferentes fines:
Por razones de control de calidad del proceso de elaboracin: madurez, procesado y envejecimiento.
Para conseguir una reduccin de posibles alteraciones y una mejora del proceso.
A efectos de exportacin.
Por requerimientos legales.
Para evitar fraudes y/o adulteraciones.
CONTENIDOS
Tema 1. Introduccin. Objeto del anlisis de vinos. Toma de muestra y su preparacin para el anlisis. Tipos de anlisis. Legislacin vitivin-
cola. Bibliografa.
Tema 2. Slidos solubles totales. Extracto seco total. Azcares. Control de la chaptalizacin.
Tema 3. Acidez total. pH. Acidez voltil. Acidez fija. Determinacin de cidos orgnicos: Tartrico, Mlico, Lctico y otros.
Tema 4. Determinacin del grado alcohlico. Alcoholes: Metanol. Glicerina. Alcoholes superiores. Otros.
Tema 5. Compuestos carbonlicos: Acetaldehdo. Acetona y diacetilo. Aromas.
Tema 6. Compuestos fenlicos: Polifenoles totales. Taninos. Antocianos. Otros. Medida del color de los vinos.
Tema 7. Compuestos nitrogenados: Nitrgeno total. Nitrgeno ?-amino. Aminocidos. Amonaco. Nitrato.
Tema 8. Aditivos: Dixido de azufre. cidos srbico y ascrbico. Otros.
Tema 9. Otros constituyentes: Cenizas. Cationes y aniones. Gases: Dixido de carbono. Oxgeno. Sulfuro de hidrgeno.
Tema 10. Anlisis sensorial del vino: Examen visual, olfativo y gustativo.
Tema 11. Deteccin de adulteraciones y fraudes. Aromas artificiales. Colorantes artificiales. Pigmentos naturales no propios del vino.
Extracto Seco Total
Determinacin espectrofotomtrica de Hierro
Anhdrido Sulfuroso (mtodo Rankine)
Determinacin espectrofotomtrica de Antocianos totales
Anhdrido Sulfuroso (mtodo Ripper doble)/Preparacin y valoracin de disoluciones.
Acidez voltil
Determinacin de Calcio y Dureza en agua
Prctica de campo
Visita a Estacin Enolgica
Visita a bodega
687
recomendada como en fuentes cientficas especializadas. Los seminarios se impartirn para orientar a los alumnos acerca de la realizacin
de los trabajos y resolver las dificultades que se les puedan plantear a la hora de buscar y/o seleccionar informacin sobre los temas a des-
arrollar. Posteriormente, se proceder a la exposicin de dichos trabajos para iniciar luego un coloquio en el que se sometern a discusin
los temas tratados.
COGNITIVAS (saber)
Objeto y tipos de anlisis de vinos. Preparacin de muestras.
Tcnicas analticas utilizadas para la determinacin de los diferentes componentes del vino.
Mtodos oficiales y usuales en la determinacin cuali y cuantitativa de los distintos componentes del mosto y del vino: azcares, cidos,
alcoholes, compuestos carbonlicos, compuestos fenlicos, compuestos nitrogenados, metales y otros.
Anlisis sensorial.
Mtodos analticos relacionados con aditivos.
Deteccin de fraudes y adulteraciones en el vino.
Realizar una toma de muestra representativa de las uvas, del mosto y del vino. Preparar la muestra para el anlisis.
Realizar test de estabilidad del vino.
Aplicar las tcnicas analticas recomendadas para la determinacin de los diferentes componentes del vino, tanto los que le son propios
como otros que se hayan adicionado de forma intencionada o accidental.
Realizar los clculos necesarios para conocer la concentracin tanto de los componentes comunes de los vinos como de aqullos otros que
pudieran haberse adicionado.
Interpretar los informes de anlisis que permitirn conocer informacin acerca de la constitucin del vino, su estado de conservacin, su
capacidad para permanecer estable o para evolucionar favorablemente, etc.
ACTITUDINALES(Ser)
688
METODOLOGAS
Virtuales,
La metodologa se basar en estrategias propias de una enseanza activa y autnoma, centrada en la figura del alumno como elemento
clave del sistema de formacin y con una participacin del profesor como dinamizador y facilitador del proceso de aprendizaje.
estas actividades se propiciar el desarrollo de competencias transversales.
La prctica de campo (visita a bodega y Estacin Enolgica) es una actividad indispensable para que el alumno tome contacto con la indus-
tria enolgica y se afiancen los conocimientos adquiridos en clases de teora. Con su realizacin se suministra al alumno informacin real sobre
las materias objeto de estudio a la vez que puede suponer un estmulo profesional. Posteriormente, se realizar un debate que permitir aclarar
posibles dudas y asimilar cuestiones relacionadas con la realidad de esta industria agroalimentaria.
Seminarios 4 4
Tutoras Sin lmite
TOTAL 45 45
689
RECURSOS
Madrid Vicente, A. (1986). Manual de Anlisis y Control de Calidad de Vinos y Alcoholes. Ed. A. Madrid Vicente, Madrid.
Flanzy, C. (2000). Enologa: Fundamentos cientficos y tecnolgicos. Ed. A. Martn Vicente, Madrid.
Delano, D., Maillard, C., Maisondieu, D. (2003). El vino: Del anlisis a la elaboracin. Ed. Mundi-Prensa, Madrid.
Hidalgo Togores, J. (2003). Tratado de Enologa. Tomos I y II. Ed. Mundi-Prensa, Madrid.
Ribreau-Gayon, P., Dubourdieu, D., Donche, B., Lonvaud, A. (2003). Tratado de Enologa. Volmenes I y II. Ed. Hemisferio Sur-Mundi-Prensa,
Madrid.
EVALUACIN
Valoracin de la asistencia y aprovechamiento de la prctica de campo.
690
Se tendr en cuenta la asistencia y aprovechamiento de la visita a la bodega y a la Estacin Enolgica. Adems, se realizar una evalua-
cin continuada sobre el aprendizaje correspondiente al trabajo en grupo en las sesiones de seminario, exposiciones y debate.
INGENIERA ENOLGICA
Cdigo: 12740
rea: TECNOLOGA DE LOS ALIMENTOS
Profesor Responsable/Coordinador: MIGUEL NGEL LURUEA MARTNEZ
Conjunto de asignaturas vinculadas entre s. Todas las relacionadas con la Enologa:
Enologa Bsica (asignatura obligatoria en 2 curso)
Qumica Enolgica (asignatura optativa en 3 curso)
Bioqumica y Microbiologa enolgicas (asignatura optativa en 3 curso)
Anlisis y Control de Vinos (asignatura optativa, en 3 curso)
La asignatura de Ingeniera Enolgica, es complementaria de las anteriores.
PERFIL PROFESIONAL.
Inters de la materia para una profesin futura. La asignatura de Ingeniera Enolgica es prioritaria para la profesin de Enlogo.
Lo que se indica en el apartado 2.
otro tipo. Son dos fundamentales:
691
1.- Que el alumno adquiera el completo conocimiento de la maquinaria e instalaciones a utilizar en bodega, as como los distintos procesos
de la elaboracin de los vinos.
2.- Que el alumno aprenda a proyectar y a disear una bodega.
CONTENIDOS
PROGRAMA DE TEORA:
Tema 1.- Instalacin de bodegas y diagramas de flujo de los distintos procesos de elaboracin de vinos. Diseo y dimensionado de bode-
gas. Aplicacin prctica.
Tema 2.- Depsitos. Caractersticas tcnicas. Tipos. Clculos.
Tema 3.- Maquinaria e instalaciones utilizadas en recepcin, estrujado, escurrido y prensado de la uva. Caractersticas tcnicas.
Tema 4.- Maquinaria e instalaciones utilizadas en el proceso de fermentacin del mosto. Diferentes tcnicas a aplicar, segn los distintos
tipos de vinos.
Tema 5.- Tcnicas de crianza y envejecimiento en vinos. Procesos tecnolgicos.
Tema 6.- El acabado de los vinos. Maquinaria utilizada en los procesos de clarificacin, filtracin y estabilizacin.
Tema 7.- Utilizacin del fro en los procesos de elaboracin y estabilizacin de los vinos. Tecnologa a utilizar.
Tema 8.- Instalacin de una planta embotelladora de vinos.
Tema 9.- Subproductos y residuos vitivincolas y su posible aprovechamiento
Tema 10.- Agua y vertidos enolgicos en bodega. Su tratamiento.
Tema 11.- La nueva OCM del sector vitivincola (2000). Ley de la Via y del Vino (2003). Ley de la Via y del Vino de Castilla y Len (2005)
y su Reglamento (2006).
PROGRAMA DE PRCTICAS:
Prcticas en aula: Anlisis sensorial y prctica de cata de vinos.
Problemas: En aula 6 horas.
Prcticas de campo: Visita a instalaciones bodegueras.
METODOLOGAS
Exposicin oral de los temas de que consta la asignatura, con la ayuda de transparencias.
Problemas y ejercicios prcticos de clculo de instalaciones bodegueras.
692
Clases prcticas 7 7
Seminarios
Exposiciones y debates A la demanda
Tutoras (ver apartado)
Exmenes (escritos Un examen final
TOTAL 45 45
RECURSOS
El temario se ajusta a los libros que figuran en el programa de la asignatura los cuales se encuentra a disposicin del alumno, en la biblio-
teca de la Escuela.
Se entregan al alumno fotocopiadas por el profesor de la asignatura.
EVALUACIN
Examen final por escrito (junio y septiembre) que consta de dos partes : una terica sobre la asignatura y otra prctica consistente en la
resolucin de un problema,
Segn el conocimiento del alumno.
Las salidas del ingeniero tcnico agrcola en esta especialidad se centran en las empresas que tienen como finalidad el control, la mejora, y
el aprovechamiento de productos agrcolas. Aseso ran el mantenimiento de instalaciones industriales alimentarias, conserveras, fertilizantes, semi -
llas, lcteos, realizan trabajos de consultora y asesoramiento agrcola. y funciones comerciales dentro del sector agroalimentario.
693
6
Ingeniera
Tcnica en
Informtica
de Gestin
696
INGENIERO TCNICO EN INFORMTICA DE GESTIN
(plan 2003)
(B.O.E. de 13/02/2003)
Carga lectiva 204 crditos: (163,5 troncales y obligatorios - 18 optativos - 22,5 de libre eleccin)
1 CURSO
16890 LGEBRA (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
16891 CLCULO DIFERENCIAL (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
16892 FUNDAMENTOS FSICOS DE LA INF. (obligatoria) 7,5 (4,5T + 3P) 1 ctre.
16893 PROGRAMACIN I (troncal) 7,5 (4,5T + 3P) 1 ctre.
16894 SISTEMAS INFORMTICOS (obligatoria) 6 (1,5T + 4,5P) 1 ctre.
16895 LGEBRA COMPUTACIONAL (obligatoria) 6 (4,5T + 1,5) 2 ctre.
16896 CLCULO INTEGRAL (obligatoria) 7,5 (4,5T + 3P) 2 ctre.
16897 TCNICAS CONTABLES INFORMAT. (troncal) 7,5 (3T + 4,5P) 2 ctre.
16898 PROGRAMACIN II (troncal) 7,5 (4,5T + 3P) 2 ctre.
16899 ESTRUCTURAS DE DATOS (troncal) 6 (3T + 3P) 2 ctre.
2 CURSO
16900 ESTADSTICA (troncal) 9 (6T + 3P) 1 ctre.
16901 MATEMTICA DISCRETA (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
16902 UNIDADES FUNCIONALES DEL COMP. (troncal) 9 (6T + 3P) 1 ctre.
16903 SISTEMAS OPERATIVOS (troncal) 6 (6T + 0P) 1 ctre.
16904 DISEO DE BASES DE DATOS (troncal) 4,5 (4,5T + 0P) 1 ctre.
16905 SISTEMAS DE BASES DE DATOS (troncal) 4,5 (1,5T + 3P) 2 ctre.
16906 LABORATORIO DE SISTEMAS OPER. (obligatoria) 4,5 (0T + 4,5P) 2 ctre.
16908 SEGURIDAD INFORMTICA (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
16909 INGENIERA DE SOFTWARE I (troncal) 6 (4,5T + 1,5P) 2 ctre.
16917 INFORMTICA GRFICA (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
16925 TEORA DE AUTMATAS Y LENG.F. (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
LIBRE ELECCIN 10,5
3 CURSO
16910 TCNICAS DE ORGANIZ. DE EMPRESAS (troncal) 6 (4,5T + 1,5P) 1 ctre.
16911 PROGRAMACIN ORIENTADA A OBJ.(obligatoria) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
697
16912 REDES DE ORDENADORES (obligatoria) 7,5 (4,5T + 3P) 1 ctre.
16913 HIPERMEDIA: DISEO Y EVALUACIN (obligatoria) 7,5 (3T + 4,5P) 1 ctre.
16914 GESTIN DE PROCESOS INTEG. POR ORD (obligatoria) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
16915 INGENIERA DE SOFTWARE II (troncal) 6 (3T + 3P) 1 ctre.
16916 PROYECTO (obligatoria) 4,5 (0T + 4,5P) 2 ctre.
16919 TECNOLOGA DE CONTROL (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
16922 PAQUETES ESTADSTICOS (optativa) 4,5 (1,5T + 3P) 2 ctre.
16923 SISTEMAS DE ENTRADA/SALIDA (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
16924 DIRECCIN ESTRATGICA DE LA EMPRESA (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
16926 SISTEMAS DIGITALES (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
16927 DERECHO E INFORMTICA (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
16928 COMERCIO ELECTRNICO (optativa) 4,5 (3T + 1,5P) 2 ctre.
LIBRE ELECCIN 12
Asignaturas optativas: El alumno deber cursar 4,5 crditos en 2 curso y 13,5 crditos en 3, a elegir entre las asignaturas ofertadas.
El presente plan de estudios de Ingeniero Tcnico en Informtica de Gestin es a extinguir puesto que a partir del curso 2010-
2011 comienza a impartirse el 1
er
curso del nuevo ttulo de Grado de Ingeniera Informtica en Sistemas de Informacin. Por ello, los
estudiantes con asignaturas pendientes de 1 de Ingeniera Tcnica en Informtica de Gestin no van a recibir docencia terica ni prc-
tica de las mismas, teniendo nicamente derecho a tutoras y exmenes de tales asignaturas.
698
. INGENIERA TCNICA EN INFORMTICA DE GESTIN
699
|NCEN|ER|A TE6N|6A |NF0RHAT|6A 0E CE8T|0N 6UR80 A6A0EH|60 2010-2011
9:00-10:00
10:00-11:00
(T) Au|a A-312 Valerl|ca
0|screla
0erardo Rodriguez
3rc|ez
0|screla
0erardo Rodriguez
3rc|ez
11:00-12:00
(T) Au|a A-312
0|sero de 8ases de 0alos
V 0o|ores Vuroz v|cerle
(T) Au|a A-312
(P) Au|a lrlorrl|ca
Esladisl|ca
Vercedes 3rc|ez 8aroa
12:00-13:00
(T) Au|a A-312
0|screla
0erardo Rodriguez
3rc|ez
13:00-11:00
(P) Au|a A-312 Valerl|ca
0|screla
0erardo Rodriguez
3rc|ez
1:00-1Z:00
(T) Au|a A-312
Esladisl|ca
(T) Au|a A-312
ur|dades Furc|ora|es de|
Corpulador
V. A. Raoar|||o de |a
Fuerle
(T) Au|a A-312
3|sleras 0peral|vos
0. Tors Rodriguez
8arr|os
(T) Au|a A-312
Esladisl|ca
1Z:00-18:00
(T) Au|a A-312
Esladisl|ca
(T) Au|a A-312
Corpulador
Fuerle
(T) Au|a A-312
3|sleras 0peral|vos
0. Tors Rodriguez
8arr|os
(T) Au|a A-312
Esladisl|ca
18:00-19:00
(T) Au|a A-312
Corpulador
Fuerle
(T) Au|a A-312
3|sleras 0peral|vos
0. Tors Rodriguez
8arr|os
(P) Lao. E|eclrr|ca
Au|a lrlorrl|ca
Corpulador
Fuerle
(P) Lao. E|eclrr|ca
Au|a lrlorrl|ca
Corpulador
Fuerle
19:00-20:00
(T) Au|a A-312
Corpulador
Fuerle
(T) Au|a A-312
3|sleras 0peral|vos
0. Tors Rodriguez
8arr|os
700
9:00-10:00
(T) Au|a lrlorrl|ca
lrlorrl|ca 0rlca
Pedro lerrrdez Raros
10:00-11:00
(P) Au|a lrlorrl|ca
lrlorrl|ca 0rlca
(T) Au|a A-312
lrger|eria de 3ollWare l
(T) Au|a A-312
11:00-12:00
(T) Au|a A-312
Teoria de Aulralas y
Lerg. Forr.
lerrardo 3||va vare|a
(T) Au|a A-312
(P) Au|a lrlorrl|ca
(T) Au|a lrlorrl|ca
lrlorrl|ca 0rlca
12:00-13:00
(T) Au|a A-312
3|sleras de 8ases de
0alos
Jesus A. Rorr 0a||ego
(T) Au|a A-312
Lerg. Forr.
(P) Au|a lrlorrl|ca
0alos
(P) Au|a lrlorrl|ca
0alos
13:00-11:00
(T) Au|a A-312
3egur|dad lrlorrl|ca
(P) Au|a lrlorrl|ca
Lerg. Forr.
(P) Au|a lrlorrl|ca
0alos
(P) Au|a lrlorrl|ca
0alos
1:00-1Z:00
(P) Au|a lrlorrl|ca
Laooralor|o de 3|sleras
0peral|vos
0. Tors Rodriguez
8arr|os
(T) Au|a lrlorrl|ca
1Z:00-18:00
(P) Au|a lrlorrl|ca
0peral|vos
0. Tors Rodriguez
8arr|os
(P) Au|a lrlorrl|ca
18:00-19:00
(P) Au|a lrlorrl|ca
0peral|vos
0. Tors Rodriguez
8arr|os
19:00-20:00
701
9:00-10:00
(T) Au|a A-312-ll
lrger|eria 3ollWare ll
Ja|re Ca|vo 0a||ego
(T)Au|a A-312-ll
Redes de 0rderadores
Ja|re Ca|vo 0a||ego
(T) Au|a A-312-ll
l|perr.: 0|sero Eva|uac.
Jos Luis Prez lg|es|as
Juar C. Valos Frarco
(P) Au|a lrlorrl|ca
0. Tors Rodriguez 8arr|os
10:00-11:00
(P) Au|a lrlorrl|ca
Ja|re Ca|vo 0a||ego
(T) Au|a A-312-ll
Ja|re Ca|vo 0a||ego
(T) Au|a A-312-ll
(P) Au|a lrlorrl|ca
11:00-12:00
(P) Au|a lrlorrl|ca
Ja|re Ca|vo 0a||ego
(T) Au|a A-312-ll
Ja|re Ca|vo 0a||ego
(T) Au|a A-312-ll
Ja|re Ca|vo 0a||ego
(P) Au|a lrlorrl|ca
(P) Au|a lrlorrl|ca
12:00-13:00
(T) Au|a lrlorrl|ca
Prograrac|r 0r|erlada
a 0ojelos
(T) Au|a lrlorrl|ca
Prograrac|r 0r|erlada
a 0ojelos
(P) Au|a lrlorrl|ca
Ja|re Ca|vo 0a||ego
(P) Au|a lrlorrl|ca
Ja|re Ca|vo 0a||ego
(P) Au|a lrlorrl|ca
13:00-11:00
(P) Au|a lrlorrl|ca
Prograr. 0r|erl.
0ojelos
(P) Au|a lrlorrl|ca
Prograr. 0r|erl.
0ojelos
(P) Au|a lrlorrl|ca
Ja|re Ca|vo 0a||ego
(P) Au|a lrlorrl|ca
Ja|re Ca|vo 0a||ego
(P) Au|a lrlorrl|ca
1:00-1Z:00
(T) Au|a A-312-ll
Tcr|cas 0rg. Erpresas
Frarc|sco Zapalero
3rcrez
(T) Au|a A-312-ll
Frarc|sco Zapalero
3rcrez
1Z:00-18:00
(T) Au|a A-312-ll
Frarc|sco Zapalero
3rcrez
(P) Au|a A-312-ll
Frarc|sco Zapalero
3rcrez
18:00-19:00
19:00-20:00
702
9:00-10:00
10:00-11:00
(T) Au|a A-312-ll
0esl|r de Procesos
lrlegrados por 0rderador
11:00-12:00
(T) Au|a A-312-ll
0esl|r de Procesos
(T) Au|a A-312-ll
Tecro|ogia de Corlro|
Rooerlo J. 0arcia Varlir
(T) Au|a A-312-ll
12:00-13:00
(P) Au|a A-312-ll
0esl|r de Procesos
(P) Lao. lrger|eria
Vecr|ca
(P) Au|a lrlorrl|ca
Paqueles Esladisl|cos
13:00-11:00
1:00-1Z:00
(T) Au|a A-312-ll
0|recc|r Eslralg|ca
Erpresa
Frarc|sco Zapalero
3rc|ez
(T) Au|a A-312-ll
0|recc|r Eslralg|ca
Erpresa
Frarc|sco Zapalero
3rc|ez
(T) Au|a A-312-ll
0erec|o e lrlorrl|ca
(3er|preserc|a|)
A|lredo 8aluecas Ca|elr|o
Jos Luis 3rc|ez 8arr|os
Juar P. Apar|c|o vaquero
(T) Au|a A-312-ll
(3er|preserc|a|)
(T) Au|a lrlorrl|ca
Corerc|o E|eclrr|co
Car|os J. Pr|elo 3rc|ez
1Z:00-18:00
(P) Au|a A-312-ll
0|recc|r Eslralg|ca
Erpresa
Frarc|sco Zapalero
3rc|ez
(T) Au|a A-312-ll
3|sleras 0|g|la|es
Fuerle
(P) Au|a A-312-ll
(3er|preserc|a|)
(T) Au|a A-312-ll
3|sleras 0|g|la|es
Fuerle
(T) Au|a lrlorrl|ca
Corerc|o E|eclrr|co
18:00-19:00
(T) Au|a A-312-ll
(T) Au|a A-312-ll
3|sleras de Erlrada/
3a||da
Fuerle
(T) Au|a A-312-ll
3a||da
Fuerle
(P) Au|a A-312-ll
3|sleras 0|g|la|es
Fuerle
(P) Au|a lrlorrl|ca
Corerc|o E|eclrr|co
19:00-20:00
(T) Au|a A-312-ll
(P) Au|a A-312-ll
3a||da
Fuerle
. INGENIERA TCNICA EN INFORMTICA DE GESTIN
1 CURSO
LGEBRA (1 ctre.) 24-01-11 1-09-11
CLCULO DIFERENCIAL (1 ctre.) 14-01-11 5-09-11
FUNDAMENTOS FSICOS DE LA INF. (1 ctre.) 17-01-11 3-09-11
PROGRAMACIN I (1 ctre.) 21-01-11 9-09-11
SISTEMAS INFORMTICOS (1 ctre.) 26-01-11 6-09-11
LGEBRA COMPUTACIONAL (2 ctre.) 30-05-11 21-06-11
CLCULO INTEGRAL (2 ctre.) 23-05-11 23-06-11
TCNICAS CONTABLES INFORMAT. (2 ctre.) 25-05-11 30-06-11
PROGRAMACIN II (2 ctre.) 3-06-11 28-06-11
ESTRUCTURAS DE DATOS (2 ctre.) 27-05-11 20-06-11
2 CURSO
ESTADSTICA (1 ctre.) 25-01-11 1-09-11
MATEMTICA DISCRETA (1 ctre.) 15-01-11 8-09-11
UNIDADES FUNCIONALES DEL COMP. (1 ctre.) 18-01-11 2-09-11
SISTEMAS OPERATIVOS (1 ctre.) 21-01-11 7-09-11
DISEO DE BASES DE DATOS (1 ctre.) 27-01-11 9-09-11
SISTEMAS DE BASES DE DATOS (2 ctre.) 28-05-11 30-06-11
LABORATORIO DE SISTEMAS OPER. (2 ctre.) 1-06-11 24-06-11
SEGURIDAD INFORMTICA (2 ctre.) 30-05-11 20-06-11
INGENIERA DE SOFTWARE I (2 ctre.) 25-05-11 27-06-11
INFORMTICA GRFICA (2 ctre.) 3-06-11 1-07-11
TEORIA DE AUTMATAS Y LENGUAJES FORMALES (2 ctre.) 3-06-11 1-07-11
3 CURSO
TCNICAS DE ORGANIZ. DE EMPRESAS (1 ctre.) 14-01-11 5-09-11
PROGRAMACIN ORIENTADA A OBJETOS (1 ctre.) 26-01-11 8-09-11
703
REDES DE ORDENADORES (1 ctre.) 24-01-11 1-09-11
INGENIERA DE SOFTWARE II (1 ctre.) 19-01-11 3-09-11
HIPERMEDIA: DISEO Y EVALUACIN (1 ctre.) 22-01-11 6-09-11
GESTIN DE PROCESOS INTEG. POR ORDENADOR (2 ctre.) 31-05-11 22-06-11
DERECHO E INFORMATICA OPT (2 ctre.) 26-05-11 28-06-11
SISTEMAS DIGITALES OPT (2 ctre.) 30-05-11 30-06-11
TECNOLOGIA DE CONTROL OPT (2 ctre.) 27-05-11 25-06-11
DIRECCION ESTRATGICA EMPRESA (2ctre) 23-05-11 27-06-11
PAQUETES ESTADSTICOS (2 ctre.) 25-05-11 1-07-11
SISTEMAS DE ENTRADA SALIDA (2 ctre.) 2-06-11 24-06-11
COMERCIO ELECTRNICO (2 ctre.) 24-05-11 30-06-11
704
PRIMER CURSO
LGEBRA
Titulacin: I.T.I.G. (plan 2003). Curso: 1. CURSO
Equipo docente: LUIS ALBERTO GARCA. Duracin: 1. CTRE.
Departamento: MATEMTICAS. Crditos (T+P): 3+3
rea de conocimiento: GEOMETRA Y TOPOLOGA
Dado que Ingeniera Tcnica en Informtica de Gestin es una titulacin a extinguir, en el presente curso acadmico 2010-2011 no se
imparte docencia de esta asignatura. nicamente se mantienen las fechas de realizacin de exmenes de la misma.
OBJETIVOS
Introducir a los alumnos en el lenguaje algebraico como modelo de estudio cientfico.
Alcanzar automatismos de clculo en las operaciones algebraicas.
PLAN DE TRABAJO
Clases tericas y de problemas.
EVALUACIN
Examen final escrito con preguntas tericas y resolucin de problemas.
PROGRAMA
Tema1. ESPACIO VECTORIAL. Definicin. Subespacios. Aplicaciones Lineales. Teora de la dimensin. Coordenadas y cambios de base.
Matrices.
Tema 2. ESPACIO AFN. Definicin. Subvariedades afines. Ecuaciones paramtricas. Espacio dual. Subespacio incidente. Ecuaciones impl-
citas. Problemas de corte y paralelismo.
Tema 3. ESPACIO EUCLDEO. Definicin. Mtricas. Ortogonalidad. Problemas de distancias y ngulos.
BIBLIOGRAFA
ESPADA BROS, E.: Problemas resueltos de lgebra I/II, Ed. Universidad de Barcelona.
HERNNDEZ RUIPREZ, D.: lgebra Lineal, Ed. Universidad de Salamanca.
LANG, S.: lgebra Lineal, Ed. Addison-Wesley.
XAMB, S.: lgebra y Geometra Lineales, Ed. Eunibar.
705
CLCULO DIFERENCIAL
Cdigo: 16891
Crditos: T 3 P. 3. Crditos ECTS 6,5
La asignatura pertenece al bloque de Fundamentos Cientficos. Como su nombre indica, est vinculada a lo que podramos llamar
asignaturas bsicas, que son las asignaturas de Matemticas (lgebra, Clculo Integral, lgebra Computacional, Matemtica Discreta,
Estadstica, Paquetes Estadsticos) y Fsica (Fundamentos Fsicos de la Informtica).
materias ms especficas de la carrera y por otro fomenta la capacidad de abstraccin, rigor, anlisis y estudio de otras asignaturas. El objetivo
principal de la asignatura es consolidar y homogeneizar la formacin matemtica que ya posee el alumno-a por sus estudios de Bachillerato.
PERFIL PROFESIONAL.
Aunque en muchos casos la asignatura es autocontenida, es evidente que son necesarios los conocimientos bsicos adquiridos en la etapa
del Bachillerato. Se necesitan por tanto, conocimientos bsicos tanto de lgebra Lineal, como de Clculo en una variable. En este sentido es
interesante seguir el Curso de Introduccin que se imparte antes del comienzo del curso para aquellos alumnos que necesiten reforzar los cono-
cimientos adquiridos en el Bachillerato.
706
- Resolver problemas bsicos ligados al manejo de sucesiones numricas.
- Resolver problemas bsicos de clculo diferencial en una variable
- Utilizar las diferentes tcnicas de aproximacin polinmica
- Resolver problemas bsicos de clculo diferencial en varias variables.
CONTENIDOS
TEMA 1: SUCESIONES NUMRICAS. Definiciones generales. Sucesiones de Cauchy, montonas y recurrentes. Algunas propiedades de
los lmites de funciones. Clculo prctico de lmites. Sucesiones de nmeros complejos.
TEMA 2: LMITES Y CONTINUIDAD. El concepto de lmite. Teoremas fundamentales sobre lmites. Continuidad.
TEMA 3: REPASO DEL CLCULO DIFERENCIAL EN UNA VARIABLE. Derivada. Propiedades de la derivada. Teoremas de valor medio.
Frmula de Taylor. Aplicaciones.
TEMA 4: APROXIMACIN DE RACES. Mtodos numricos para la solucin de ecuaciones no lineales. Mtodo de Newton-Raphson.
Mtodos iterativos de punto fijo.
TEMA 5: INTERPOLACIN. Polinomio de interpolacin. Error del polinomio de interpolacin. Interpolacin a trozos. Interpolacin de
Hermite.
TEMA 6: FUNCIONES DE VARIAS VARIABLES. Lmites y continuidad para funciones de varias variables. Clculo de lmites.
TEMA 7: CLCULO DIFERENCIAL EN VARIAS VARIABLES. Derivas parciales y direccionales. Derivadas sucesivas. Diferenciacin de
funciones compuestas. Funciones implcitas. Frmula de Taylor.
Comprender el concepto de sucesin de nmeros enteros y nmeros reales.
Saber calcular lmites de sucesiones de nmeros reales.
Conocer las diferentes tcnicas de aproximacin polinmica.
Saber modelizar situaciones reales ligadas al clculo diferencial en una variable.
Comprender el concepto de campo escalar y su representacin grfica en el caso particular de dos variables.
Comprender el concepto de derivada parcial y gradiente de un campo escalar y conocer sus procedimientos de clculo.
Conocer el manejo de algn programa informtico de clculo simblico y aplicarlo a los conocimientos tericos adquiridos.
Saber realizar programas bsicos en el entorno Mathematica.
Toma de decisiones.
707
Trabajo en equipo.
Creatividad.
METODOLOGAS
Para fomentar el trabajo en equipo, las prcticas de Mathematica y la realizacin de los trabajos se realizarn en grupos de hasta 3
alumnos.
Seminarios
Tutoras 4 4
Exmenes 8 8
TOTAL 84 105 189
708
RECURSOS
Burden, R.L.; Faires, D. (1990). Anlisis Numrico. Grupo Editorial Iberoamrica.
Garca, A., Garca, F., Gutirrez, A., Lpez, A., Rodrguez, G., De la Villa, A. (1996). Clculo I, Teora y problemas de Anlisis Matemtico en una
variable. Segunda Edicin. Editorial Clagsa.
Garca, A., Lpez, A., Rodrguez, G., Romero, S., De la Villa, A. (1996). Clculo II, Teora y problemas de funciones de varias variables. Editorial
Clagsa.
Kincaid,D., Cheney, W. (1994). Anlisis Numrico. Editorial Addison Wesley.
Utilizacin del paquete Mathematica
EVALUACIN
Los exmenes escritos realizados. Estos constarn de tres partes: una sesin terico-prctica sin la utilizacin de instrumentos adicionales;
la segunda sesin consistir en la resolucin de 4 problemas, donde los alumnos podrn utilizar libros de texto y material de elaboracin propia,
mientras que la tercera sesin consiste en la solucin de problemas mediante el uso del paquete Mathematica.
709
FUNDAMENTOS FSICOS DE LA INFORMTICA
Equipo docente: FELICSIMO GARCA / FRANCISCO ORDAD. Duracin: 1. CTRE.
Departamento: FSICA APLICADA . Crditos (T+P): 4,5+3
PLAN DE TRABAJO
La docencia de esta asignatura se desarrollar en dos actividades diferentes: Clases Tericas y Practicas de Laboratorio.
En las Clases Tericas el profesor desarrollar el temario, adjunto y los alumnos con ayuda del profesor resolvern problemas y cuestiones
referentes a los contenidos de cada tema, el tiempo invertido en esta actividad es de 6 crditos, es decir 4 horas semanales durante el primer
cuatrimestre.
En el Laboratorio el alumno realizar las prcticas, incluidas en un Cuaderno de Practicas, a lo largo de 5 sesiones, cada sesin de 3 horas
aproximadamente, que corresponderan a 15 horas anuales, 1,5 Crditos Prcticos, que son la carga docente de esta asignatura en dicha activi-
dad. En esta actividad es necesario demostrar la suficiencia para aprobar la asignatura.
OBJETIVOS
Con todo lo anterior se pretende que el alumno alcance a conocer los Fundamentos Fsicos necesarios para llegar a comprender algunos
de los componentes del ordenador.
EVALUACIN
La evaluacin constar de un examen, con una duracin aproximada de 2 horas, tipo test con 15 preguntas, de ellas 9 sern de conceptos
tericos y 6 cuestiones de problemas, similares a los resueltos en las Clases Tericas. Las preguntas tendrn 4 opciones de las cuales una de
ellas ser cierta. En principio las respuestas errneas no sern penalizadas.
PROGRAMA
TEMA 1.- CLCULO VECTORIAL Y TEORA DE CAMPOS. 1. 1.- Vectores. 1. 2.- Clases de vectores. 1. 3.- Vectores fijos. 1. 3. 1 .- Suma
geomtrica de vectores. 1. 3. 2 .- Producto de un escalar por un vector. 1. 3. 3.- Descomposicin de un vector. 1. 3. 4.- Suma analtica. 1. 3. 5.-
Producto escalar de dos vectores. 1. 3. 6.- Mdulo de un vector. 1. 3. 7.- Cosenos directores. 1. 3. 8.- Producto vectorial de dos vectores. 1. 3. 9
.- Producto mixto de tres vectores. 1. 3.10.- Derivada de un vector. 1. 4.-Vectores deslizantes. 1. 4. 1.- Momento de un vector respecto a un
punto. 1. 4. 2.- Cambio de centro de momentos. 1. 4. 3.- Momento de un vector respecto a un eje. 1.4. 4.- Resultante general y momento de un
sistema de vectores deslizantes 1. 4. 5.- Par de vectores. 1. 4. 6.- Invariantes de un sistema de vectores deslizantes. 1. 4. 7.- Reduccin de un
sistema de vectores. 1. 4. 8.- Eje central. 1. 5.- Campos escalares y vectoriales. 1. 6.- Circulacin de un vector a lo largo de una curva. 1. 7.-
Potencial escalar. 1. 8.- Superficies equiescalares. 1. 9.- Gradiente de un escalar. 1.10.- Flujo de un vector a travs de una superficie. 1.11.-
710
Divergencia de un vector. 1.12.- Rotacional de un vector. 1.13.- Campos centrales. 1.14.- Teorema de Gauss para campos centrales. 1.15.-
Campo newtoniano. 1.16.- Campo y fuerza.
TEMA 2.- CAMPO ELCTRICO. 2. 1.- Carga elctrica. 2. 2.- Ley de Coulomb. 2. 3.- Campo elctrico. 2. 4.- Ejemplos de calculo del campo
elctrico. 2. 4. 1.- Campo elctrico de una distribucin continua de carga. 2. 4. 2.- Dipolo elctrico. 2. 4. 3.- Lnea uniformemente carga. 2. 4. 4.-
Anillo uniforme de carga. 2. 4. 5.- Disco uniformemente cargado. 2. 5.- Potencial elctrico. 2. 5. 1.- Potencial debido a distribuciones de carga.2.
5. 2.- Diferencia de potencial en un campo elctrico uniforme.2. 5. 3.- Circulo de E a partir del potencial elctrico.2. 6.-Teorema de Gauss para E.
2. 7.- Energa potencial elctrica. 2. 8.- Aplicacin de la ley de Gauss a aisladores cargados. 2. 8. 1.- Campo debido a una distribucin de carga
con simetra esfrica.2. 8. 2.- Campo creado por un cascarn esfrico. 2. 8. 3.- Distribucin de carga con simetra cilndrica. 2. 8. 4.- Campo cre-
ado por una lmina plana de carga no conductora. 2. 9.- Conductores en equilibrio electrosttico. 2. 9. 1.- Potencial de un conductor cargado. 2.
9. 2.- Cavidad dentro de un conductor. 2.10. - Movimiento de una carga en un campo elctrico uniforme.
TEMA 3.- DIELCTRICOS Y CONDENSADORES. 3. 1.- Polarizacin de un dielctrico. 3. 2.- Constante dielctrica. 3. 3.- Induccin elctrica.
3. 4.- Teorema de los elementos correspondientes. 3. 5.- Capacidad de un conductor aislado. 3. 6.- Condensadores. 3. 7.- Calculo de capacida-
des. 3. 7. 1.- Condensador plano. 3. 7. 2.- Condensador esfrico. 3. 7. 3.- Condensador cilndrico.3. 8.- Energa de un condensador cargado. 3.
9.- Asociacin de condensadores. 3. 9. 1.- Asociacin en paralelo. 3. 9. 2.- Asociacin en serie. 3. 9. 3.- Asociacin mixta.
TEMA 4.- ELECTROCINTICA. 4. 1.- Corriente y movimiento de cargas. 4. 2.- Ley de Ohm y resistencia. 4. 3.- Conservacin de la carga. 4.
4.- Energa en los circuitos elctricos. 4. 5.- Generador elctrico. 4. 6.- Reglas de Kirchhoff. 4. 7.- Conexin de resistencias. 4. 7. 1.- Conexin en
serie. 4. 7. 2.- Conexin en paralelo. 4. 7. 3.- Conexiones en estrella y tringulo. 4. 8.- Circuito RC. 4. 9.- Puente de Wheatstone. 4.10.- Teorema
de superposicin.
TEMA 5.- CAMPO MAGNTICO. 5. 1.- Ley de Biot y Savart. 5. 2.- Campo magntico de induccin. 5. 3.- Campo creado por una carga en
movimiento. 5. 4.- Circulacin del campo magntico. Ley de Ampre. 5. 5.- Flujo del campo magntico. Ley de Gauss. 5. 6.- Campo magntico
creado por una espira. 5. 6. 1.- Espira circular. 5. 6. 2.- Espira cuadrada. 5. 7.- Campo magntico creado por un solenoide. 5. 8.- Momento de un
espira. 5. 9.- Movimiento de una carga en un campo magntico. 5.10.- Efecto Hall.
TEMA 6.- PROPIEDADES MAGNTICAS DE MATERIA. 6. 1.- Polos y dipolos magnticos. 6. 2.- Sustancias diamagnticas. 6. 3.- Sustan-
cias paramagnticas. 6. 4.- Intensidad magntica H. 6. 5.- Susceptibilidad y permeabilidad magntica. 6. 6.- Ferromagnetismo. 6. 7.- Circuitos
magnticos.
TEMA 7.- INDUCCIN MAGNTICA. 7. 1.- Ley de Faraday. 7. 2.- Ley de Lenz. 7. 3.- Inductancia. 7. 4.- Circuitos LR.7. 5.- Energa magn-
tica. 7. 6.- Densidad de energa y el campo magntico. 7. 7.- Descarga oscilante de un condensador. 7. 8.- Campos magnticos inducidos.7. 9.-
Corriente de desplazamiento.
TEMA 8.- CORRIENTE ALTERNA. 8. 1.- Generador de corriente alterna. 8. 2.- Corriente alterna en una resistencia. 8. 3.- Corriente alterna
en un condensador. 8. 4.- Corriente alterna en una bobina. 8. 5.- Circuito L R C con generador. 8. 6.- Potencia en circuitos de corriente alterna.
8. 7.- Conexin de impedancias. 8. 7. 1.- Conexin en serie. 8. 7. 2.- Conexin en paralelo.
TEMA 9.- ELECTROMAGNETISMO. 9. 1.- Ecuaciones de Maxwell. 9. 2.- Ondas electromagnticas. 9. 3.- Espectro electromagntico. 9. 4.-
Energa y momento lineal. 9. 5.- La velocidad de la luz.9. 6.- Efecto Doppler.
TEMA 10.- SEMICONDUCTORES. EL DIODO. 10. 1.- Conduccin elctrica en metales.10. 1. 1.- Conduccin en metales.10. 1. 2.- Semicon-
ductores intrnsecos.10. 1. 3.- Semiconductores extrnsecos.10. 2.- Difusin.10. 3.- Diodo de unin PN.10. 3. 1.- El diodo de unin PN polariza-
do.10. 3. 2.-Curva caracterstica y modelo de gran seal. Circuitos equivalentes.10. 4.- Diodo Zener.10. 5.- Diodo fotoemisor.
TEMA 11.- TRANSISTORES. 11. 1.- Principio de funcionamiento. 11. 1. 1.- Introduccin. 11. 1. 2.- Estructura interna. 11. 1. 3.- Fuente
dependiente ideal de corriente. 11. 2.- Curvas de salida. 11. 2. 1.- Transistor bipolar. 11. 2. 2.- MOSFET. 11. 3.- Modelo de gran seal. 11. 4.- El
transistor en conmutacin. 11. 4. 1.- El inversor ideal. 11. 4. 2.- El inversor bipolar. 11. 4. 3.- El inversor NMOS. 11. 4. 4.- El inversor CMOS. 11.
4. 5.- Familias lgicas.
711
BIBLIOGRAFA
BURBANO: Fsica General, Ed. L.G., Zaragoza.
DE JUANA: Fsica General, Ed. Alambra Universal
LEA/BURKE: Fsica : la naturaleza de las cosas, Ed. Paraninfo
SERWAY: Electricidad y Magnetismo, Ed. Mac Graw-Hill-Interamericana-Editores.
Reitz/milford/chisty: Fundamentos de la Teora Electromagntica, Ed. Fondo Educativo Interamericano, Mxico.
MILL/GRABEL: Microelectrnica, Ed. HispanoEuropea, Barcelona.
CRIADO/FRUTOS: Introduccin a los Fundamentos Fsicos de la Informtica, Paraninfo.
BURBANO: Problemas de Fsica General, Ed. L.G., Zaragoza.
EDMINISTER: Circuitos elctricos, Ed. Mc Graw-Hill., New York.
PROGRAMACIN I
Cdigo: 16893
Crditos: T 4,5 P. 3. Crditos ECTS 9
Profesora Responsable/Coordinadora: MARA LUISA PREZ DELGADO
Programacin (forma parte de los Contenidos Especficos de la Ingeniera Informtica)
PERFIL PROFESIONAL.
Conocer los fundamentos de la programacin estructurada y saber utilizar un lenguaje de programacin concreto.
otro tipo.
712
Establecer los fundamentos de diseo de programas basados en la descomposicin modular y la programacin estructurada, introduciendo
de forma sistemtica y progresiva una correcta metodologa para la programacin de computadoras.
Describir las etapas del ciclo de vida del software, ubicando y haciendo especial nfasis en la descripcin de las etapas de diseo de algo-
ritmos, codificacin y prueba.
Analizar el concepto de algoritmo y su utilidad en la resolucin de problemas, presentando tcnicas de diseo y representacin de
algoritmos.
Describir la documentacin bsica que debe acompaar a un programa.
Introducir al alumno en el conocimiento del lenguaje de programacin C, como herramienta para la codificacin, depuracin y prueba de pro-
gramas, de manera que sea capaz de implementar en dicho lenguaje los algoritmos diseados previamente y de este modo completar adecuada-
mente el proceso de desarrollo de programas.
Dotar al alumno de los fundamentos lgicos necesarios para analizar, disear, codificar, depurar, probar y documentar un programa.
CONTENIDOS
unidades.
PROGRAMA DE TEORA:
MDULO I: INTRODUCCIN
TEMA 1: DESCRIPCIN GENERAL DE UN ORDENADOR.
Concepto de lenguaje de programacin.
Historia y evolucin de los lenguajes de programacin.
Paradigmas de programacin.
Algunas clasificaciones de los lenguajes de programacin.
Traductores.
TEMA 2: LENGUAJES DE PROGRAMACIN.
Concepto de lenguaje de programacin.
Historia y evolucin de los lenguajes de programacin.
Paradigmas de programacin.
Algunas clasificaciones de los lenguajes de programacin.
Traductores.
MDULO II: ALGORITMOS Y PROGRAMAS EN EL PROCESO DE RESOLUCIN DE PROBLEMAS
TEMA 3: ALGORITMOS: OBJETIVO Y REPRESENTACIN.
Problemas, algoritmos y programas.
Concepto de algoritmo.
Propiedades de los algoritmos.
Tcnicas de descripcin de algoritmos.
TEMA 4: PROGRAMAS.
Concepto de programa.
Proceso de creacin de un programa.
Estructura general de un programa.
Elementos de un programa: datos e instrucciones.
713
Los comentarios.
Elementos de programacin.
MDULO III: ELEMENTOS DE PROGRAMACIN ESTRUCTURADA
TEMA 5: TIPOS DE DATOS, OPERADORES Y EXPRESIONES.
Datos y tipos de datos.
Datos de un programa.
Operadores y expresiones.
TEMA 6: ESTRUCTURAS DE CONTROL.
Programacin estructurada.
Instrucciones alternativas.
Instrucciones repetitivas.
Instrucciones de ruptura de secuencia.
TEMA 7: SUBPROGRAMAS.
Programacin modular.
Programa principal y subprogramas.
Variables globales y locales.
Parmetros o variables de enlace.
Cohesin y acoplamiento de los mdulos.
Funciones y procedimientos.
Funciones del sistema.
Recursividad.
TEMA 8: ESTRUCTURAS DE DATOS SIMPLES.
Introduccin.
Tablas.
Cadenas de caracteres.
Registros.
Conjuntos.
TEMA 9: FICHEROS.
Conceptos y definiciones.
Tipos de soportes.
Mtodos de acceso.
Operaciones sobre ficheros.
Organizacin de ficheros. Operaciones sobre cada tipo de organizacin.
TEMA 10: PUNTEROS Y VARIABLES DINMICAS.
Punteros.
Variables dinmicas.
MDULO IV: INGENIERA DEL SOFTWARE
TEMA 11: EL CICLO DE VIDA DEL SOFTWARE.
Introduccin.
Fases del desarrollo del software.
714
Fase de definicin.
Fase de desarrollo.
Fase de mantenimiento.
TEMA 12: DOCUMENTACIN.
Introduccin a la documentacin de programas.
Documentacin interna.
Documentacin externa.
TEMA 1- INTRODUCCIN AL LENGUAJE C
TEMA 2- FASES DEL DESARROLLO DE UN PROGRAMA ESCRITO EN C
TEMA 3- TIPOS DE DATOS BSICOS, CONSTANTES Y VARIABLES
TEMA 4- OPERADORES Y EXPRESIONES
TEMA 5- ESTRUCTURAS DE CONTROL
TEMA 6- FUNCIONES
TEMA 7- TIPOS DE DATOS COMPUESTOS
TEMA 8- TRABAJO CON FICHEROS
TEMA 9- PUNTEROS Y MEMORIA DINMICA
Documentacin tcnica
Interfaz con el usuario final
Programacin
Instrumentales: Resolucin de problemas, capacidad de anlisis y sntesis, Toma de decisiones, Capacidad de Gestin de la Informacin
Personales: Trabajo en equipo, Habilidades en las relaciones interpersonales
Sistmicas: razonamiento crtico, aprendizaje autnomo, adaptacin a nuevas situaciones, creatividad, liderazgo, iniciativa y espritu empren-
dedor, motivacin por la calidad
METODOLOGAS
Clases magistrales para describir los aspectos fundamentales de los contenidos tericos y prcticos de la asignatura.
Clases de problemas para aplicar los conceptos tericos a ejemplos concretos.
Aula virtual que pone a disposicin de los alumnos recursos y actividades relacionados con la asignatura.
Trabajos individuales para que el alumno pueda ejercitarse en la aplicacin prctica de los contenidos tratados en la asignatura.
715
Seminarios
Tutoras 5 5
Otras actividades
Exmenes 3 3
TOTAL 80 185 265
RECURSOS
ANTONAKOS, J.L., MANSFIELD, K.C. (2002), Programacin estructurada en C. Prentice Hall.
CASTRO, J., CUCKER, F., MESEGUER, X., RUBIO, A., SOLANO, A. VALLES, B. (1993), Curso de programacin. McGraw Hill.
CEBALLOS, F.J. (2001), Curso de programacin C/C++. RA-MA.
GARCA, F., CALDERN, A., CARRETERO, J., FERNNDEZ, J., PREZ, J.M. (2002), Problemas resueltos de programacin en C. Paraninfo.
GARCA, F., CARRETERO, J., FERNNDEZ, J., CALDERN, A. (2002), El lenguaje de programacin C. Diseo e implementacin de programas.Pren-
tice Hall.
GOTTFRIED, B. (1997), Programacin en C. McGraw Hill.
JOYANES AGUILAR, L. (2003), Fundamentos de programacin. Algoritmos, estructuras de datos y objetos. McGraw Hill.
JOYANES AGUILAR, L., RODRGUEZ BAENA, L., FERNNDEZ AZUELA, M. (2003), Fundamentos de programacin. Algoritmos y estructuras de
datos. Libro de problemas. McGraw Hill.
KERNIGHAN, B.W., PIKE, R. (2000), La prctica de la programacin. Prentice Hall.
KERNIGHAN, B.W., RITCHIE, D.M. (1991), El lenguaje de programacin C. Prentice Hall.
LLANOS FERRARIS, D.R. (2001), Curso de C bajo Unix. Paraninfo.
PREZ DELGADO, M.L. (2004), Programacin en lenguaje C. Ediciones Universidad de Salamanca.
PRESSMAN, R.S. (2001), Ingeniera del software. Un enfoque prctico. McGraw Hill.
QUERO CATALINAS, E. (2003), Fundamentos de programacin. Paraninfo.
SCHILDT, H. (2001), C, manual de referencia. McGraw Hill.
Direccin de acceso al aula virtual:
716
http://eudored.usal.es
desde la plataforma virtual el alumno tendr acceso a diferentes recursos web relacionados con los contenidos de la asignatura.
Se realizar un examen escrito sobre el temario de teora y otro examen sobre la parte prctica.
Se podr plantear al alumno la entrega de trabajos de carcter voluntario u obligatorio, que se valorarn de cara a la nota final de la asigna-
tura. Esta posibilidad, as como la valoracin de los trabajos se comunicar al alumno al presentar la asignatura.
El peso para la nota final de cada una de las partes ser proporcional a los crditos asociados.
Para hacer media entre ambas partes el alumno debe obtener al menos un 4,5 sobre 10 en cada una. La media debe ser de al menos 5
puntos para aprobar.
Si se propone la entrega de trabajos, la nota obtenida en los mismos supondr como mximo el 20% de la nota de prcticas.
Examen
Trabajos
Revisin de conceptos generales y concretos expuestos durante el curso
Realizacin de ejercicios prcticos.
SISTEMAS INFORMTICOS
Cdigo: 16894
Profesora Responsable/Coordinadora: ANA BELN GONZLEZ ROGADO
Profesor: HERNANDO SILVA VARELA
Los estudiantes que inician sus estudios de Ingeniera Tcnica Informtica son de muy diversa procedencia. Por ello tal como indica el curr-
culum MSIS2000 (Model Curriculum and Guidelines for Graduate Degree Programs in Information Systems ACM/AIS/AITP) debe establecerse en
la titulacin un bloque dedicado a fundamentos, que tenga como funcin unificar los conocimientos de estudiantes de diversas procedencias y
con niveles distintos. En particular el modelo especifica las habilidades sobre sistemas de informacin y sobre empresa como prerrequisito para
el resto del currculo.
717
Esta asignatura forma parte del Plan de Estudios para asegurarse que todos los estudiantes tienen unos conocimientos mnimos bsicos en
sistemas informticos, para el posterior desarrollo en el resto de las asignaturas de la titulacin. Respecto a la vertiente metodolgica, se busca
como objetivo global un cambio en el aprendizaje del estudiante, es decir, llevar a cabo una programacin centrada en el aprendizaje activo.
PERFIL PROFESIONAL.
Esta asignatura forma parte del periodo de adaptacin del estudiante a la Universidad, sin embargo las nuevas competencias que las
empresas exigen a los profesionales estn relacionadas con el manejo de equipos tecnolgicos pero, adems, precisan nuevos conocimientos,
competencias sociales y emocionales, capacidades estratgicas, organizativas, de planificacin, etc. Es decir, se requieren profesionales multifun-
cionales con una buena actitud ante el cambio y con una amplia capacidad de aprendizaje. Esta asignatura constituye un punto bsico para
comenzar a adquirirlas.
No se establece ningn requisito previo para cursar la asignatura. Se supone que el estudiante tiene un manejo bsico del ordenador,
adquirido en la etapa preuniversitaria.
OI10: Conocer los problemas, principios, mtodos y herramientas propios del manejo de entornos GNU/Linux.
OI11: Adquirir fluidez en la instalacin, manejo y programacin del sistema operativo GNU/Linux.
Objetivos interpersonales generales:
OIP1: Destrezas para la participacin responsable: capacidad de coordinacin, asistencia, contribuciones al grupo
OIP2: Capacidad de trabajar en equipo adquiriendo y mejorando las habilidades sociales y la inteligencia emocional.
OIP3: Comprometerse de forma tica con el trabajo, con el resto de los integrantes del grupo y consigo mismo.
OIP4: Capacidad de crtica y autocrtica, respecto al trabajo realizado por el resto de los estudiantes y el suyo propio.
718
Objetivos sistmicos generales:
OS1: Capacidad de integrar los conocimientos y destrezas prcticas adquiridos para resolver situaciones reales relacionadas con los siste-
mas informticos, as como con otras disciplinas relacionadas.
OS2: Reforzar el hbito de plantearse interrogantes. Ante un problema preguntarse por el nmero de soluciones, la relacin entre ellas,
cmo afectara a las condiciones iniciales alguna modificacin
OS3: Capacidad de aplicar y relacionar, de forma autnoma, los contenidos de Sistemas Informticos de forma interdisciplinar.
OS4: Adquirir una comprensin del mtodo cientfico, a travs de las diversas actividades realizadas en la asignatura de Sistemas Inform-
ticos, y asimilar su importancia como manera de pensar y actuar en la labor de un cientfico/a e ingeniero/a, fomentando la capacidad de abs-
traccin y el espritu crtico.
OS5: Desarrollar la capacidad de aprender a aprender, para poder aplicarlo a lo largo de su vida tanto de estudiante, como profesional.
OS6: Incentivar la preocupacin por la calidad del trabajo realizado, as como la bsqueda de motivaciones para alcanzar los diversos logros.
CONTENIDOS
UNIDADES DIDCTICAS
TEORA (1,5 T + 1,5 P ):
Unidad Didctica I. Introduccin
Tema 0: Sumario de la asignatura
Tema 1: Conceptos bsicos.
Unidad Didctica II. La mquina y los datos
Tema 2: Visin global de la mquina.
Tema 3: Sistemas de numeracin.
Tema 4: Codificacin de la informacin.
Unidad Didctica III. Aprendiendo a aprender
Tema 5. Soporte fsico
Tema 6. Soporte lgico
Tema 7. Teleinformtica
Team 8. Historia de la informtica
PRCTICA (0 T + 3 P):
Unidad Didctica 1: Introduccin
Unidad Didctica 2: Operaciones bsicas
Unidad Didctica 3: rdenes
Unidad Didctica 4: Guiones (Shell scripts)
Unidad Didctica 5: Configuracin
Unidad Didctica 6: Instalacin del Sistema Operativo
DESARROLLO DE LAS UNIDADES DIDCTICAS
TEORA
Unidad Didctica I. Introduccin
Tema 0. Sumario de la Asignatura
0.1. Motivacin
719
0.2. Asignatura Sistemas Informticos en ITIG
0.2.1. Objetivos
0.2.2. Temario
0.2.3. Evaluacin
0.2.4. Bibliografa bsica recomendada
0.2.5. Otras fuentes
0.2.6. Enlaces
0.2.7. Tutoras
Tema 1. Conceptos bsicos.
1.1. Tratamiento de la Informacin. Informtica
1.2. Personajes de la historia de la Informtica
1.3. Definiciones bsicas. Conceptos
1.4. Tipos de los computadores
1.5. El mtodo cientfico
Unidad Didctica II. La mquina y los datos
Tema 2. Visin global de la mquina
2.1. Diagrama de bloques de un computador
2.2. Soporte Fsico:
2.2.1. El procesador
2.2.2. La memoria
2.2.3. Perifricos
2.2.4. Sistemas de Almacenamiento
2.3. Soporte Lgico:
2.3.1. Sistema Operativo
2.3.2. Programando la mquina
2.3.3. Aplicaciones
2.4. Flujo de datos en el interior
2.5. Redes
Tema 3. Sistemas de Numeracin.
3.1. Sistema binario, octal y hexadecimal. Bits y bytes.
3.2. Cambio de base
3.3. Operaciones aritmticas sencillas en binario
3.4. Ejercicios
Tema 4. Codificacin de la Informacin.
4.1. Qu es un cdigo?. Sistemas de codificacin
4.2. Codificacin de nmeros: Enteros y Reales
4.3. Cdigos alfanumricos
4.4. Codificacin de datos en el ordenador: sonidos, imgenes, vdeos
4.5. Compresin de la informacin
4.6. Proteccin de la informacin
720
4.7. Codificacin fsica de los datos
4.8. Ejercicios
Unidad Didctica III:
Tema 5. Soporte Fsico
5.1. El procesador. Estructura fsica y lgica
5.2. La memoria. Caractersticas, tipos y clasificacin
5.3. Perifricos. Entrada, salida y E/S
5.4. Soportes de Almacenamiento. Magnticos, pticos
Tema 6. Soporte lgico
6.1. Sistema Operativo. Mdulos. Tipos
6.2. Lenguajes de programacin. Tipos. Filosofas
6.3. Ingeniera del Software
Tema 7. Teleinformtica
7.1. Redes de transmisin
7.2. Internet
Team 8. Historia de la Informtica
8.1. Evolucin histrica de la informtica
8.1. Evolucin de los lenguajes de programacin
PRCTICA:
Unidad Didctica 1: Introduccin
1.1. Introduccin al entorno
1.2. Introduccin al editor VI
Unidad Didctica 2: Operaciones bsicas
2.1. Operaciones bsicas con ficheros y directorios
2.2. Estructura de directorios y atributos de los ficheros.
Unidad Didctica 3: rdenes
3.1. La lnea de rdenes: rdenes, opciones y metacaracteres
3.2. rdenes para el manejo de ficheros y directorios
3.3. Control y monitorizacin de procesos
Unidad Didctica 4: Shell scripts
4.1. Modos de ejecucin. Procesos padre e hijo
4.2. Variables locales, globales, de entorno y argumentos posicionales
4.3. Sentencias condicionales y ejecucin selectiva
4.4. Bucles for, while y until. Break y continue
4.5. Expresiones aritmticas
4.6. Funciones
Unidad Didctica 5: Configuracin
5.1. Ficheros de configuracin del entorno y del sistema
721
Unidad Didctica 6: Instalacin del Sistema Operativo
6.1. Instalacin de distintas distribuciones
TEORA
CE1: Conocer los conceptos de informacin e informtica.
CE2: Comprender la evolucin de la tecnologa informtica.
CE3: Diferenciar los componentes bsicos de la mquina.
CE4: Conocer los distintos tipos de computadores y sus aplicaciones.
CE5: Conocer cada uno de los componentes del soporte fsico.
CE6: Entender la nocin de metodologa.
CE7: Diferenciar memoria de sistemas de almacenamiento.
CE8: Conocer el fundamento y los diferentes niveles en el soporte lgico.
CE9: Comprender la importancia del Sistema Operativo.
CE10: Comprender el flujo de informacin entre los distintos componentes del ordenador.
CE11: Comprender la necesidad de las redes de computadores.
CE12: Conocer los fundamentos y principios de la red de redes, Internet.
CE13: Comprender la necesidad de utilizacin de sistemas de numeracin diferentes al sistema decimal en el ordenador.
CE14: Ser capaz de trabajar con los sistemas de numeracin utilizados con el computador.
CE15: Comprender la necesidad de codificar.
CE16: Comprender los distintos mtodos de codificacin.
CE17: Comprender la necesidad de proteger la informacin.
CE18: Entender la codificacin en funcin del soporte fsico.
CE19: Profundizar en alguno de los campos presentados genricamente en las unidades anteriores.
PRCTICA
CE20: Comprender la filosofa GNU.
CE21: Comprender el proyecto GNU/Linux.
CE22: Comprender la arquitectura del software de Linux.
CE23: Conocer que es una distribucin.
CE24: Conocer el manejo del Sistema Operativo GNU/Linux.
722
Generales
CIM3: Ser capaz de manejar bibliografa relacionada con Sistemas Informticos.
CIT2: Manejar las operaciones bsicas de diferentes sistemas operativos para la instalacin de las distintas herramientas.
CIT3: Manejar con fluidez las operaciones de administracin del Sistema Operativo GNU/Linux.
trabajo.
CIPTC4: Ser capaz de calificar el trabajo realizado por otros estudiantes.
723
CS1: Capacidad de aplicar los conocimientos, mtodos y herramientas vistos en la asignatura Sistemas Informticos a situaciones y pro-
blemas concretos del rea de la Ingeniera Informtica y de otras disciplinas relacionadas.
CS2: Capacidad de aprender y aplicar, de forma autnoma e interdisciplinar, nuevos conceptos y mtodos relacionados con cada
asignatura.
CS4: Capacidad de adoptar el proceso marcado por el mtodo cientfico y de ingeniera en el planteamiento y realizacin de trabajos
diversos, tanto a nivel acadmico como profesional.
CS5: Capacidad para criticar, tanto las tareas realizadas por el docente como las de otros estudiantes.
METODOLOGAS
Metodologa docente
Los planes de estudio que se definen dentro del EEES se encaminan a potenciar una mayor creatividad en las aulas, ms que aprender por
aprender conocimientos, cambiando as el centro de atencin hacia el estudiante ms que el aprendizaje en s mismo. La labor del docente se
transforma de esta manera en conseguir que el estudiante aprenda a aprender en lugar de seguir siendo meros transmisores de conocimiento.
cientfico.
Siendo congruentes con lo anterior, y con carcter general, el Ingeniero en Informtica debe estar capacitado para aprender a conocer,
hacer, convivir y ser, en su mbito personal, profesional y social, de acuerdo con lo recogido en el informe de la UNESCO sobre las perspectivas
de la educacin en el siglo XXI.
Para caminar en este sentido, el modelo educativo que se va a seguir en la asignatura de Sistemas Informticos tiene la clase magistral
como un elemento ms, pero no exclusivo, en la transmisin de conocimiento. Este tipo de enseanza se va a unificar con otros procesos como
van a ser la realizacin de diferentes tipos de trabajos tanto en la parte de teora de la asignatura como en la parte prctica, que en su conjunto
buscan una enseanza colaborativa, un proceso de trabajo continuo y una interaccin docente-estudiante ms prxima. Concretamente las activi-
dades que se proponen son las siguientes:
724
cos (hardware) como apoyo a las explicaciones, que permitan un adecuado nivel de motivacin e inters en los estudiantes. Se debe intentar
Una vez realizado el trabajo, los miembros del grupo debern exponerlo en clase, durante un tiempo prefijado. Transcurrida la exposicin, se ini-
ciar un debate en clase entre todos los estudiantes sobre distintos aspectos relacionados con el trabajo, bajo la supervisin de la profesora.
Los trabajos se realizarn en grupos de 3 estudiantes. Cada grupo deber realizar 4 trabajos, con la planificacin y distribucin en el tiem-
po que la profesora establezca y que har pblico en las primeras semanas de clase.
Formato electrnico.
punto de la Unidad Didctica III. Utilizando tanto bibliografa en papel como electrnica. Formato electrnico.
725
Tipo 4: Trabajo de sntesis. Elaboracin de un pster sobre algn punto de la Unidad Didctica III. Formato electrnico y papel (Dimensio-
nes A1)
Correccin de trabajos. Finalizada la exposicin de cada trabajo, cada estudiante deber enviar por correo electrnico una hoja de califica-
ciones, puntuando distintos aspectos del trabajo expuesto. La valoracin de la profesora de la correccin realizada por el estudiante, contribuir a
la nota final.
Tutoras presenciales. El alumnado tiene a su disposicin las horas de tutoras semanales en las que puede consultar cualquier duda rela-
cionada con los contenidos, organizacin y planificacin de la asignatura. Las tutoras pueden ser individuales o grupales para resolver proble-
mas relacionados con las actividades a realizar en el grupo.
presentacin al docente de la bibliografa seleccionada para la elaboracin de ambos trabajos.
Tutoras telemticas. Se utilizar preferiblemente el Foro de Dudas, creado al efecto en la plataforma virtual (http://studium.usal.es) para
resolucin de dudas y comunicacin entre docentes y estudiantes. Tambin puede utilizarse el correo electrnico pero se deber limitar su uso a
situaciones concretas y personales. Los docentes respondern dentro de sus horas de tutoras.
Entorno Moodle. Se convierte en el vehculo de comunicacin y registro de informacin de la asignatura (http://studium.usal.es)
Talleres de prcticas. Las clases prcticas presenciales estarn dedicadas a la compresin, manejo e instalacin del sistema operativo
GNU/Linux. El taller se organiza de la siguiente forma:
Sesiones de trabajo de dos horas.
La primera parte de cada sesin de prcticas estar dedicada a una exposicin por parte del profesor sobre uno o varios de los temas pro-
gramados. Esta exposicin se har preferentemente mediante ejercicios demostrativos.
El resto de la sesin lo dedicar el estudiante a la solucin de un problema planteado por el profesor con el fin de evaluar su capacidad y
aprendizaje sobre el tema expuesto.
Finalizadas todas las sesiones de prcticas, cada estudiante deber enviar por correo electrnico, informes asociados a cada una de las
sesiones prcticas realizadas.
Prctica obligatoria. Hay una prctica final obligatoria en la que se plantea la realizacin de guiones que engloban conceptos vistos en las
distintas sesiones de prcticas. El estudiante entregar de cada problema planteado la solucin en forma de guin (shell script) y un informe
escrito que describa y comente su propuesta.
siguientes fases:
Los estudiantes obligatoriamente debern tener activada la cuenta de correo electrnico que facilita la Universidad de Salamanca, para la
utilizacin de la plataforma virtual y su posible comunicacin con los docentes de la asignatura. (http://lazarillo.usal.es/nportal/components/info-
SoyNuevo/correo.jsp) .
Los estudiantes dispondrn en la pgina web de la asignatura (en el campus virtual http://studium.usal.es y en la web de la profesora
http://web.usal.es/abgr) de toda la informacin y normativa relacionada con la asignatura: temario, criterios de evaluacin, bibliografa, apuntes,
726
enunciados de prcticas, trabajos propuestos, reglas para la elaboracin de los trabajos, enlaces de inters, lecturas complementarias, avisos,
distribucin de grupos, fechas de entrega y defensa de los diferentes trabajos . La pgina tambin incluir los trabajos finalizados segn se
vayan entregando.
El equipo docente mantendr actualizada la informacin de estas pginas para que se conviertan en un vehculo de comunicacin con los
estudiantes.
Los docentes respondern a los correos electrnicos y mensajes de los foros dentro de sus horas de tutoras.
El docente presenta los objetivos a conseguir y el contexto en el que se va a desarrollar la clase.
Se aclaran las dudas cuando stas surjan. El docente puede incentivar el debate con preguntas para hacer la clase ms participativa.
El docente termina con un resumen de los principales conceptos tratados en la clase y puede introducir la siguiente clase.
utilizando la bibliografa recomendada o cualquiera de los materiales adicionales recomendados en la asignatura. Y, siempre que sea necesario,
resolver las dudas asistiendo a tutoras.
Las clases magistrales se desarrollarn durante las 6 o 7 primeras semanas del cuatrimestre.
Durante 2 o 3 semanas se suspendern las clases tericas, para que los estudiantes realicen los distintos trabajos encomendados a cada
grupo.
Planificacin de las clases prcticas
El profesor publicar en la pgina de la asignatura los enunciados, con indicacin de plazos de entrega, con suficiente antelacin.
En el caso de los talleres, los estudiantes debern leer y comprender bien el enunciado para realizar su propuesta de solucin.
En el caso de la prctica obligatoria los estudiantes deben leer y entender bien todos los puntos antes de ponerse a llevarla a cabo.
Durante los talleres el profesor resolver las dudas que origine el problema dando argumentos a cada una de las decisiones o alternativas
que se planteen.
Los estudiantes deben cumplir el calendario de entrega de prcticas.
727
Seminarios
Tutoras 3 3
Exmenes 2 2
TOTAL 138
RECURSOS
LIBROS DE CONSULTA PARA EL ESTUDIANTE
TEORA: (Disponible en la biblioteca Claudio Rodrguez)
ALCALDE, EDUARDO GARCA MIGUEL (1997), Informtica bsica, Ed. McGraw-Hill.
BEEKMANN, GEORGE - (2005) Introduccin a la Informtica - 6 Edicin, Ed. Pearson Prentice Hall. 664 pginas.
MARTN MARTN-POZUELO, JOS M (2005), Hardware microinformtico: Viaje a las profundidades del PC, Ed. Ra-ma. 632 pginas.
MIGUEL ANASAGASTI, PEDRO DE (2004), Fundamentos de los computadores, Ed. Thomson-Paraninfo, 672 pginas.
PRIETO/LLORIS/TORRES (2006), Introduccin a la Informtica, 4 Edicin. Ed. McGraw-Hill.
Salamanca.
PRCTICA (Disponible en la biblioteca Claudio Rodrguez)
JESS CARRETERO ET AL. (2001), Sistemas Operativos-Una Visin Aplicada Ed. McGraw-Hill.
MANSOOR SARWAR, SYED ET AL (2002), El libro de LINUX, Ed. Addison Wesley.
AFZAL, AMIR (1999) Introduccin a Unix - Un Enfoque Prctico Ed. Prentice Hall.
GARCIA PEALVO, F.J., ET ALL Programacin en C, Dpto. Informtica y Automtica. Universidad de Salamanca, 2003.
LIPSCHUTZ, SEYMOUR: Estructuras de datos, Ed. McGraw-Hill, 1987.
728
MANSOOR SARWAR, SYED - KORETSKY, ROBERT - AGEEL SARWAR, SYED. El Libro de Unix, Ed. Prentice Hall, 2002
STALLINGS, W. Comunicaciones y Redes de computadores (7 Edicin) Ed. Pearson Prentice Hall, 2004.
STALLINGS, W., Sistemas Operativos (5 edicin), Prentice Hall, 2005.
TANENBAUM, A.S. - Redes de Ordenadores (4 Edicin), Ed. Pearson Prentice Hall, 2003.
EVALUACIN
En la evaluacin de la asignatura se tendr en cuenta el examen de prcticas, la prctica obligatoria, los trabajos realizados y sus defensas,
la forma de evaluar cada estudiantes los trabajos realizados por sus compaeros y la participacin en clase. Cada una de las partes pesar en
la nota final de acuerdo a los siguientes porcentajes:
Trabajos y defensas: 30%
Forma de evaluacin de trabajos ajenos: 10%
Cada una de las partes se guardan para todas las convocatorias pertenecientes a este curso acadmico (febrero, septiembre y, en su caso,
enero del ao siguiente).
TEORA
Defensa trabajo tipo 1: Prueba escrita individual. Realizacin de ejercicios.
Defensa trabajo tipo 2: Entrevista en grupo con la profesora en su despacho.
Defensa trabajo tipo 3: Exposicin en clase ante el resto de estudiantes.
Defensa trabajo tipo 4: Explicacin en clase ante el resto de estudiantes y exposicin de los pster en los pasillos del Centro.
Cada estudiante evaluar el trabajo expuesto por sus compaeros y compaeras, tanto en su forma escrita como en la exposicin oral,
mediante la hoja de calificacin correspondiente. La valoracin de la profesora de esta correccin formar parte de la nota final.
PRCTICA
El 50 % ser de una prueba prctica con ordenador, en la que se pide demostrar los conocimientos adquiridos durante las horas prcticas.
El otro 50 % se obtendr de la calificacin de la prctica obligatoria que hay que presentar a lo largo del cuatrimestre.
La nota final ser el promedio de las notas obtenidas en ambos apartados, aunque para poder sumar hay que tener un mnimo de 4 sobre
10 en cada parte.
CALIFICACIN FINAL
La nota final ser el promedio de los dos bloques (teora y prctica), teniendo en cuenta que no se realizar media si no se obtiene un mni-
mo de 4 (sobre 10) en cualquiera de los 2 bloques.
Matrcula de honor
729
Sobresaliente
Notable
Aprobado
Suspenso
Parte participacin en clase= hasta 1 punto, asignado por la profesora en funcin de la asistencia a clase y a la participacin activa en la misma
Prcticas: Prueba prctica con ordenador sobre el manejo del sistema operativo Linux. Y resolucin de los problemas planteados mediante
en forma de guin (shell script).
730
El estudiante debe implicarse desde el primer da de clase en la asignatura, ya que al ser un proceso de evaluacin continua requiere su
implicacin y participacin a lo largo de todo el desarrollo de la materia.
Se tratar cada caso de forma individualizada.
LGEBRA COMPUTACIONAL
Equipo docente: LUIS ALBERTO GARCA. Duracin: 2. CTRE.
Departamento: MATEMTICAS. Crditos (T+P): 4,5+1,5
rea de conocimiento: GEOMETRA Y TOPOLOGA
OBJETIVOS
Con la experiencia de la estructura algebraica de los espacios vectoriales se introduce la estructura de lgebras de Boole que tienen inters
en los circuitos de un ordenador. Se procura tratar problemas cuya resolucin sea programable en un ordenador.
EVALUACIN
Los exmenes se dividirn en la parte prctica y la parte terica.
PROGRAMA
TEMA 1. Diagonalizacin. Definicin y criterios de diagonalizacin. Aplicaciones al clculo de potencias y exponenciales de matrices y ecua-
ciones diferenciales.
TEMA 2. Formas cuadrticas: definicin, propiedades y diagonalizacin por transformaciones ortogonales.
TEMA 3. Programacin lineal. Mtodo del simplex. Problemas de transporte y de flujo.
TEMA 4. lgebras de Boole. Definicin y propiedades. Aplicaciones a la lgica y circuitos.
BIBLIOGRAFA
E. HERNNDEZ lgebra y Geometra, Addison-Wesley Iberoamericana.
ESPADA: Problemas resueltos de lgebra Edunsa.
LIPCHUTZ, Seymour: lgebra Lineal, McGraw-Hill.
XAMB, S.: lgebra y Geometras Lineales, EUNIBAR, 1980.
ARNOLD, B.A.: Logic and Bolean lgebra, Prentice may, Inc.
731
CLCULO INTEGRAL
Cdigo: 16896
Profesores Responsables/Coordinadores: HIGINIO RAMOS CALLE, MANUEL DOMINGUEZ VALVERDE
ANTONIO FERNNDEZ MARTNEZ
La asignatura est vinculada con otras asignaturas del plan de estudios: Fundamentos Fsicos de la Informtica, Estadstica, Matemtica
Discreta,
PERFIL PROFESIONAL.
- modelizar situaciones sencillas y aplicar las tcnicas adecuadas para la solucin de problema planteado
- utilizar tcnicas matemticas exactas y aproximadas
- interpretar las soluciones en trminos matemticos en el contexto del problema real planteado
- resolver problemas bsicos de clculo integral en un y dos variables
- resolver problemas bsicos de aplicacin del clculo integral
732
- utilizar tcnicas aproximada de clculo integral
- resolver problemas de ecuaciones diferenciales
- resolver mediante tcnicas numricas problemas de cuadraturas
- resolver mediante mtodos numricos problemas de ecuaciones diferenciales
CONTENIDOS
TEMA1. INTEGRACION DE FUNCIONES DE UNA VARIABLE
La integral de Riemann.
Funciones integrables.
Propiedades de la integral.
Teorema Fundamental del Calculo.
Primitivas de una funcin.
Regla de Barrow.
Mtodos de obtencin de primitivas.
TEMA 2. INTEGRALES IMPROPIAS
Definiciones.
Criterios generales de convergencia.
Convergencia absoluta.
TEMA 3. INTEGRACION DE FUNCIONES DE VARIAS VARIABLES
Integrales mltiples.
Integracin sobre conjuntos acotados.
Propiedades de las integrales mltiples.
Integracin iterada.
Teorema de Fubini .
Cambios de variables.
TEMA 4. APLICACIONES DEL CALCULO INTEGRAL
TEMA 5. INTEGRACION NUMERICA
Frmulas de Newton-Ctes.
Frmulas compuestas.
Frmulas de Gauss.
TEMA 6. ECUACIONES DIFERENCIALES.
Teoremas de existencia y unicidad.
Ecuaciones diferenciales ordinarias de primer orden y mtodos de resolucin.
Ecuaciones diferenciales ordinarias de orden superior.
Sistemas de ecuaciones diferenciales.
Mtodos numricos de resolucin de ecuaciones diferenciales.
- CAPACIDAD DE ANLISIS Y SNTESIS
- RESOLUCIN DE PROBLEMAS
- TOMA DE DECISIONES
733
-MANEJO DE SOFTWARE MATEMTICO PARA LA RESOLUCIN DE PROBLEMAS
-RAZONAMIENTO CRTICO
-APRENDIZAJR AUTNOMO
-ADAPTACIN A NUEVAS SITUACIONES
METODOLOGAS
entender las tcnicas matemticas que se han de emplear posteriormente en la resolucin de problemas. La resolucin de problemas reales exi-
gir la utilizacin de software matemtico especfico. Todo el material didctico necesario se pondr a disposisicin de los alumnos a travs de la
pgina web del departamento. Los libros bsicos que los alumnos han de utilizar estn a su dispocicin en la Biblioteca del Centro.
Seminarios
Tutoras 4 4
Exmenes 8 8
TOTAL 62 120 180
734
RECURSOS
MARSDEN, J.E., TROMBA, A.J. : Clculo vectorial. Ed. Addison-Wesley. 1996
SIMMON, F. : Ecuaciones diferenciales con aplicaciones y notas histricas. Ed. McGraw-Hill. 1999.
DANKO, P., POPOV, A. : Ejercicios y problemas de matemticas superiores. Tomo II. Ed. Paraninfo. 1982.
GARCA/LPEZ/OTROS: Clculo II. Ed. Glagsa
EVALUACIN
dos por los alumnos sobre algunos aspectos tericos y prcticos relacionados con la asignatura, se valorar el resultado de los exmenes pre-
- los trabajos tericos y prcticos a lo largo del curso
- los exmenes escritos realizados. Habr una nica prueba final en Junio, y para quienes no la superen entonces, otra de idnticas carac-
tersticas en Septiembre.
Esta prueba constar de ejercicios y de cuestiones de carcter terico, distribuyndose el contenido de manera aproximada en la forma
siguiente: - un 30% de preguntas de respuesta corta. - un 30% de preguntas ms amplias sobre los distintos temas del programa. - un 40% de
preguntas de carcter global buscando la integracin de los distintos temas.
735
TCNICAS CONTABLES INFORMATIZADAS
Equipo docente: EVA M CASILLAS. Duracin: 2. CTRE.
Departamento: ADMINISTRACIN Y ECONOMA DE LA EMPRESA. Crditos (T+P):3+4,5
rea de conocimiento: ECONOMA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
OBJETIVOS
Proporcionar una perspectiva general del sistema de informacin contable que sustenta el funcionamiento de cualquier software destinado a
satisfacer las necesidades informativas empresariales.
PLAN DE TRABAJO
Clases tericas y prcticas, centrndose estas ltimas en la aplicacin de los conocimientos tericos mediante la utilizacin de CONTAPLUS.
SISTEMA DE EVALUACIN
La evaluacin de la asignatura se realizar teniendo en cuenta las calificaciones alcanzadas en las pruebas tanto terica como prctica. El exa-
men terico ser escrito, consistiendo la prueba prctica en la resolucin de un supuesto mediante la aplicacin informtica CONTAPLUS.
PROGRAMA
TEMA 1. FUNDAMENTOS DE LA CONTABILIDAD. 1.1. La toma de decisiones en la actividad econmica. 1.2. El sistema de informacin
contable. 1.3. Objetivos de la informacin contable. 1.4. Concepto y divisin de la contabilidad.
TEMA 2. EL SISTEMA DE INFORMACIN CONTABLE. 2.1. La estructura del patrimonio. 2.2. El mtodo contable. 2.3. Anlisis y represen-
tacin de la informacin contable: la cuenta. 2.4. Instrumentalizacin material de la contabilidad.
TEMA 3. EL PROCESO CONTABLE DE TRATAMIENTO DE LA INFORMACIN. 3.1. El ciclo contable. 3.2. Una primera aproximacin al
resultado del periodo y a la riqueza patrimonial.
TEMA 4. PLANIFICACIN Y NORMALIZACIO CONTABLE: EL PLAN GENERAL DE CONTABILIDAD. 4.1. Caractersticas y objetivos. 4.2.
Estructura y composicin.
TEMA 5. TRATAMIENTO CONTABLE DE OPERACIONES ESPECIFICAS. 5.1.Anlisis contable del Inmovilizado. 5.2.Anlisis contable de las
Existencias. 5.3.Anlisis contable de la Financiacin bsica de la empresa. 5.4. Anlisis contable de Deudores y acreedores por operaciones de
trfico. 5.5. Anlisis contable de cuentas financieras. 5.6 Clculo del resultado del ejercicio.
TEMA 6. LOS ESTADOS FINANCIEROS. 6.1. Las cuentas anuales. 6.6. Estados consolidados. 6.7. Anlisis financiero.
TEMA 7. OTRAS RAMAS DE LA CONTABILIDAD. 7.1. Contabilidad analtica. 7.2. Contabilidad presupuestaria y planificacin.
BIBLIOGRAFA
LOSILLA, M. (y otros): Contabilidad Financiera. Volumen I: Introduccin, Prentice Hall, Madrid, 1998.
MENNDEZ MENNDEZ, M. (Dr.): Contabilidad General, Editorial Civitas, Madrid, 1997.
SAEZ TORRECILLA, A.: Contabilidad General, volumen I, McGraw-Hill, Madrid, 2001.
Contabilidad General, volumen II, McGraw-Hill, Madrid, 2002.
URIAS VALIENTE, J.: Introduccin a la contabilidad. Teora y Supuestos, Pirmide, Madrid, 1997.
736
PROGRAMACIN II
Cdigo: 16898
Crditos: T 4,5 P. 3. Crditos ECTS 7,5
Programacin
Una vez aprendida la parte bsica de programacin en la asignatura Programacin I, se trata de afianzar dichos conocimientos y aprender a
calcular los tiempos de clculo de los algoritmos y los mtodos bsicos de construccin de algoritmos.
PERFIL PROFESIONAL.
Desarrollo de software
Saber programar en lenguaje C.
Saber escribir algoritmos en pseudocdigo.
Saber calcular lmites de sucesiones y algo de series.
Saber resolver ecuaciones lineales con coeficientes constantes con el operador siguiente.
Especficos:
Aprender a evaluar el costo en tiempo y memoria de un algoritmo.
Dado un problema, identificar cul es el tipo de algoritmo que se puede emplear para resolverlo.
Aprender a desarrollar algoritmos de los tipos vistos en teora.
Saber justificar la correccin de un algoritmo.
Saber traducir a C un algoritmo desarrollado en pseudocdigo.
CONTENIDOS
TEORA
Parte I: Anlisis de Algoritmos
Tema 1. Definicin de algoritmo: Definicin. Ejemplos.
Tema 2: Anlisis de Algoritmos: Notaciones asintticas. Propiedades. Ecuaciones de recurrencia. Ejemplos.
737
Parte II: Diseo de Algoritmos
Tema 3. Fuerza Bruta: Ejemplos.
Tema 4. Divide y Vencers: Esquema general. Ejemplos.
Tema 5. Algoritmos Voraces: Esquema general. Ejemplos.
Tema 6: Programacin Dinmica: Esquema general. Ejemplos.
Tema 7: Backtracking: Esquema general. Ejemplos.
Tema 8: Ramificacin y Poda: Esquema general. Ejemplos.
PRCTICA
Las prcticas se realizarn en el Aula de Informtica y consistirn en escribir en C los algoritmos estudiados en la parte terica,
comprobando el orden de crecimiento del tiempo empleado en su ejecucin, y las necesidades de memoria (en aquellos en que se precise).
Programacin
Instrumentales: Capacidad de anlisis y sntesis.
Sistmicas: Aprendizaje autnomo. Creatividad.
METODOLOGAS
Para la parte terica se emplear la leccin magistral para explicar los conceptos tericos, pero fundamentalmente se dedicar a la resolu-
cin de ejercicios. En los primeros temas, que tratan sobre el tiempo de clculo de los algoritmos, se plantearn algoritmos sencillos, se desarro-
llar el pseudocdigo correspondiente, y finalmente se calcular el tiempo que precisa para su ejecucin. En los temas dedicados a los diversos
mtodos de construccin de algoritmos se har lo mismo, pero con algoritmos pertenecientes al tema tratado. Alguno de los ejercicios se dejar
para que lo realicen los alumnos, y ser resuelto en clase por parte de algn alumno, de este modo se podrn observar los fallos ms comunes
que cometen y cmo pueden corregirse.
La parte prctica con ordenador consistir en traducir los algoritmos realizados en teora a programas en C, con los que se podr compro-
bar si el tiempo de ejecucin coincide con lo calculado en teora y en los casos en que se precise tambin la memoria necesaria.
Clases prcticas 20+30 30+30 110
Seminarios
738
Tutoras 5 5
Otras actividades 2,5 5 7,5
Exmenes 2,5 2,5
TOTAL 80 115 195
RECURSOS
Brassard G., Bratley P.: Fundamentos de Algoritmia, 1997, Prentice Hall.
Pea Mar, R.: Diseo de Programas. Formalismo y Abstraccin, 2004, Prentice Hall.
Knuth D. E.: El Arte de Programar Ordenadores. Vol 1: Algoritmos fundamentales, 1985, Revert.
Mart Oliet, N., Ortega Malln, Y., Verdejo Lpez, J.A.: Estructuras de datos y mtodos algortmicos, 2003, Prentice Hall.
Wirth, N: Algoritmos y estructuras de datos, 1987, Prentice Hall.
EVALUACIN
El examen escrito como mnimo tendr una pregunta para calcular el tiempo de un algoritmo, realizar el pseudocdigo de un algoritmo,
traducir a C un pseudocdigo dado, y razonar por qu un algoritmo funciona. Todas las preguntas tendrn el mismo valor.
La prctica voluntaria seguir el mismo esquema que el examen esbozado anteriormente, pero todos los apartados sern sobre un mismo
algoritmo.
Se debe obtener como mnimo un 3 tanto en el examen como en la prctica (caso de existir), en el caso en que proceda se har la media
ponderada entre la nota del examen y la de la prctica, teniendo en cuenta que la prctica puede contar menos del 30% si no est completa.
Examen escrito.
Prctica voluntaria.
Repetir todos los ejercicios hechos hasta asegurarse de que se entienden perfectamente.
Solicitar al profesor ejercicios complementarios o exmenes de aos anteriores y realizarlos, preguntando al profesor por todo aquello que
no se sepa hacer en las horas de tutoras.
Asistir a ser posible a las clases tanto tericas como prcticas, repasando previamente lo que va a explicar el profesor, y preocupndose
en las mismas ms de entender que de copiar. Naturalmente si algo no se entiende pedir al profesor que lo explique de nuevo.
Asistir a tutoras para resolver todas las dudas que aparezcan al estudiar.
739
ESTRUCTURAS DE DATOS
Cdigo: 16899
Programacin (forma parte de los Contenidos Especficos de la Ingeniera Informtica)
Describir las estructuras de datos bsicas utilizadas en programacin.
PERFIL PROFESIONAL.
Perfil de desarrollo de software
Haber cursado la asignatura Programacin I. Tambin sera recomendable haber estudiado previamente matemtica discreta.
otro tipo.
Describir los mecanismos de abstraccin y su importancia para la resolucin de problemas, centrando la descripcin en la abstraccin de datos.
Describir las tcnicas bsicas de bsqueda y ordenacin, tanto interna como externa.
Describir las formas de representacin de las diversas estructuras de datos y las operaciones que se pueden realizar sobre ellas, presentan-
do aplicaciones de cada una de ellas.
Aplicar de forma prctica todos los conceptos adquiridos mediante resolucin de supuestos prcticos.
Implementar en C correctamente las distintas estructuras de datos y sus algoritmos de manipulacin.
CONTENIDOS
unidades.
740
PROGRAMA DE TEORA:
MDULO I: INTRODUCCIN A LA ASIGNATURA
TEMA 1: INTRODUCCIN.
La abstraccin.
Abstraccin de datos.
Tipos abstractos de datos.
Estructuras de datos.
MDULO II: BSQUEDA Y ORDENACIN
TEMA 2: BSQUEDA Y ORDENACIN EN TABLAS.
Definicin.
Repaso de operaciones bsicas.
Algoritmos de bsqueda.
Algoritmos de ordenacin.
Ejemplos de aplicacin.
TEMA 3: BSQUEDA Y ORDENACIN EXTERNA.
Definicin y repaso de conceptos.
Operaciones bsicas.
Ordenacin.
Bsqueda.
Tablas de dispersin (tablas hash).
MDULO III: ESTRUCTURAS DE DATOS LINEALES
TEMA 4: LISTAS.
Definicin.
Operaciones bsicas.
Representacin vectorial y dinmica.
Listas ordenadas.
TEMA 5: PILAS.
Definicin.
Operaciones bsicas.
TEMA 6: COLAS.
Definicin.
Operaciones bsicas.
Colas de prioridad.
741
MDULO IV: ESTRUCTURAS DE DATOS NO LINEALES
TEMA 7: GRAFOS.
Definicin, terminologa y notacin.
Representacin de grafos.
Recorrido sobre grafos.
Problemas de conexin.
Problemas de caminos ms cortos.
Grafos dirigidos acclicos.
Problemas de flujo en redes.
TEMA 8: RBOLES.
Definicin y terminologa.
rboles binarios.
rboles de expansin de coste mnimo.
rboles binarios de bsqueda.
rboles binarios equilibrados (AVL).
Montculos binarios.
rboles hilvanados.
Se realizarn ejercicios prcticos utilizando el lenguaje C, para aplicar los conceptos tericos adquiridos.
PRCTICA 1: Bsqueda y ordenacin interna
PRCTICA 2: Bsqueda y ordenacin externa
PRCTICA 3: Listas
PRCTICA 4: Colas
PRCTICA 5: Pilas
PRCTICA 6: Grafos
PRCTICA 7: rboles
Programacin
Instrumentales: Resolucin de problemas, capacidad de anlisis y sntesis, Toma de decisiones, Capacidad de Gestin de la Informacin.
742
METODOLOGAS
Trabajos individuales para que el alumno pueda ejercitarse en la aplicacin prctica de los contenidos tratados en la asignatura.
Trabajos en equipo, que permitan abordar problemas ms complejos, as como desarrollar en el alumno la capacidad de trabajo en equipo.
Seminarios
Tutoras 5 5
Otras actividades
Exmenes 3 3
TOTAL 65 155 220
RECURSOS
AHO, A.V., HOPCROFT, J.E., ULLMAN, J.D. (1988), Estructuras de datos y algoritmos. Addison-Wesley Iberoamericana
BOWMAN, C.F. (1999), Algoritmos y estructuras de datos. Aproximacin en C. Oxford University Press.
HEILEMAN, G.L. (1997) Estructuras de datos, algoritmos y programacin orientada a objetos. McGraw Hill.
HERNNDEZ, R., LOZANO, J.C., DORMIDO, R. ROS, S. (2001), Estructuras de datos y algoritmos. Prentice Hall.
JOYANES AGUILAR, L., ZAHONERO MARTNEZ, I. (2004), Algoritmos y estructuras de datos. Una perspectiva en C. McGraw Hill.
KNUTH, D.E. (1980), El arte de programar ordenadores. Vol. I: algoritmos fundamentales. Revert.
KNUTH, D.E. (1987), El arte de programar ordenadores. Vol. III: ordenacin y bsqueda. Revert.
LANGSAM, Y., AUGENSTEIN, M.J., TENENBAUM, A.M. (1997), Estructuras de datos con C y C++. Segunda edicin. Prentice Hall.
743
MART OLIET, N., ORTEGA MALLN, Y., VERDEJO LPEZ, J.A. (2003), Estructuras de datos y mtodos algortmicos. Prentice Hall.
PREZ DELGADO, M.L. (2004), Estructuras de datos. Algoritmos fundamentales en lenguaje C. Autor/editor.
PEA MAR, R. (2004), Diseo de Programas. Formalismo y Abstraccin. Prentice Hall.
SEDGEWICK, R. (1990), Algorithms in C. Addison Wesley.
WEISS, M.A. (1995), Estructuras de datos y algoritmos. Addison-Wesley Iberoamericana.
WIRTH, N. (1987), Algoritmos y estructura de datos. Prentice Hall.
EVALUACIN
Se realizar un examen escrito sobre el temario de teora y otro examen sobre la parte prctica.
Se podr plantear al alumno la entrega de trabajos de carcter voluntario u obligatorio, que se valorarn de cara a la nota final de la asigna-
tura. Esta posibilidad, as como la valoracin de los trabajos se comunicar al alumno al presentar la asignatura.
El peso para la nota final de cada una de las partes ser proporcional a los crditos asociados.
Para hacer media entre ambas partes el alumno debe obtener al menos un 4,5 sobre 10 en cada una. La media debe ser de al menos 5
puntos para aprobar.
Si se propone la entrega de trabajos, la nota obtenida en los mismos supondr como mximo el 20% de la nota de prcticas.
Examen
Trabajos
744
SEGUNDO CURSO
ESTADSTICA
Equipo docente: MERCEDES SNCHEZ. Duracin: 1. CUATRIMESTRE
Departamento: ESTADSTICA. Crditos (T+P): 6+3
rea de conocimiento: ESTADSTICA E INVESTIGACIN OPERATIVA
PROGRAMA
Tema 1: CONCEPTOS DE ESTADSTICA DESCRIPTIVA. 0.1.- Breve Introduccin Histrica. 1.1.- Presentacin de datos. 1.2.- Medidas de
tendencia central. 1.3.- Medidas de dispersin
Tema 2: PROBABILIDAD COMO MEDIDA DE INCERTIDUMBRE 2.1.- Conceptos bsicos de probabilidad. - Definicin axiomtica de proba-
bilidad. - Teorema de la probabilidad total y teorema de Bayes: sus aplicaciones. 2.2.- Caractersticas de la distribucin de una variable aleatoria
- Definicin de variable aleatoria. Variable aleatoria discreta y continua. - Funcin de distribucin y funcin de densidad de una variable aleatoria.
- Esperanza y varianza de una variable aleatoria: Propiedades.
Tema 3: DISTRIBUCIONES DE VARIABLE DISCRETA MS USUALES - Distribucin binomial: propiedades. - Distribucin de Poisson: pro-
piedades. - Distribucin hipergeomtrica: propiedades.
Tema 4: DISTRIBUCIONES DE VARIABLE CONTINUA MS USUALES. 4.1.- Distribucin Normal - Distribucin normal: Definicin y propie-
dades. - Distribucin normal tipificada. - Empleo de las tablas de la distribucin normal tipificada. - Aproximacin de la binomial a la normal: Teo-
rema de Laplace-De Moivre. - Teorema Central del Lmite. 4.2.- Distribuciones relacionadas con la Normal - Distribucin Ji-Cuadrado: Definicin,
propiedades - Distribucin t de Student: Definicin y propiedades. - Distribucin F de Snedecor: Definicin y propiedades.
Tema 5: MUESTREO. 5.1.- Ideas bsicas sobre muestreo - Muestreo aleatorio simple. - Muestreo estratificado aleatorio. - Muestreo por con-
glomerados. - Importancia de un buen diseo. 5.2- Estadsticos y distribuciones muestrales.
Tema 6: ESTIMACIN DE PARMETROS. 6.1.- Estimacin puntual - Concepto de estimador. - Mtodos de estimacin. - Propiedades de
los estimadores. - Estimadores puntuales ms usados y sus distribuciones muestrales. 6.2.- Estimacin por intervalos de confianza - Concepto
de estimacin por intervalo de confianza. - Intervalo de confianza para los parmetros de una distribucin normal. - Determinacin del tamao de
muestra necesario para estimar la media de la poblacin con un determinado grado de precisin. - Intervalo de confianza para el parmetro p de
distribuciones binomiales e hipergeomtricas. - Determinacin del tamao de muestra necesario para estimar una proporcin con un determinado
grado de precisin.
Tema 7: CONTRASTES DE HIPTESIS. 7.1.- Contrastes de hiptesis - Conceptos bsicos del contraste de hiptesis: Hiptesis nula, hip-
tesis alternativa, estadgrafo de contraste, regin de aceptacin, regin crtica, Error tipo I, Error tipo II, nivel de significacin, potencia del con-
traste, tipos de contraste. - Pasos en la realizacin de un contraste. 7.2.- Contraste para los parmetros de una distribucin normal - Contraste
para la media de una poblacin normal, con varianza conocida. - Estudio anlogo para varianza desconocida. - Contraste para la varianza de
una poblacin normal. 7.3.- Contraste para los parmetros de dos distribuciones normales - Contraste para la igualdad de dos varianzas. -
Contrastes para la igualdad de medias de dos poblaciones normales independientes. - Contrastes de igualdad de medias en el caso de datos
745
apareados. 7.4.- Contraste para los parmetros de algunas distribuciones discretas - Contraste para distribuciones binomiales. - Contraste para
distribuciones hipergeomtricas. 7.5.- Contrastes no paramtricos - Pruebas no paramtricas para la comparacin de dos medianas: Test de Wil-
coxon. Test de Mann-Whitney.
Tema 8: INTRODUCCIN AL DISEO DE EXPERIMENTOS. 8.1.- Anlisis de la varianza con un factor de variacin - Efectos sobre el Error
tipo I de los contrastes de hiptesis simultneos. - Conceptos bsicos: Experimentos diseados. - Desarrollo analtico del mtodo . - Compara-
cin entre tratamientos: (Test de Tukey, Dunnett, Mtodo de Bonferroni y Mtodo de Scheff). - Diseos completamente al azar: Ventajas e
inconvenientes de este diseo. 8.2.- Anlisis de la varianza con dos o ms factores de variacin -Diseo en bloques: Ventajas e inconvenientes
de este diseo. -Diseo en cuadrados latinos: Ventajas e inconvenientes de este diseo. 8.3.- Diseos con interaccin.
Tema 9: ANLISIS DE LAS TABLAS DE CONTINGENCIA 9.1. Tablas bifactoriales - Tablas de contingencia bifactoriales. - Contrastes de
asociacin en tablas de contingencia: Test basados en la distribucin ji-cuadrado. - Tablas poco ocupadas. - Coeficientes de contingencia y grado
de dependencia. - Bsqueda de las causas de la significacin. - Paradoja de Simpson
Tema 10: REGRESIN Y CORRELACIN. 10.1.- Regresin descriptiva en dos variables - Concepto y usos de la regresin. - Recta de
regresin. - Clculo de la recta de regresin por el mtodo de los mnimos cuadrados . - Inferencia sobre los parmetros del modelo. - Estudio
de la representatividad de la recta de regresin: Varianza residual y Coeficiente de determinacin. - Prediccin con la recta. - Los grficos de
residuales para diagnosticar la validez del modelo. 10.2.- Otros modelos de regresin - Parbola de regresin. - Funcin exponencial. - Funcin
potencial. - Funcin logartmica. - Estudio de la representatividad de las curvas de regresin. Varianza residual y porcentaje de varianza explica-
da. 10.3.- Correlacin - El coeficiente de correlacin lineal. - Interpretacin grfica del coeficiente de correlacin. - Relacin entre el coeficiente
de correlacin y el de determinacin. 10.4.- Ideas bsicas sobre regresin mltiple y el problema de la colinealidad.
MATEMTICA DISCRETA
Cdigo: 16901
La asignatura pertenece al bloque de Fundamentos Cientficos. Como su nombre indica, est vinculada a lo que podramos llamar asigna-
turas bsicas, que son las asignaturas de Matemticas (lgebra, Clculo Integral, lgebra Computacional, Matemtica Discreta, Estadstica,
Paquetes Estadsticos) y Fsica (Fundamentos Fsicos de la Informtica). Adems est vinculada, por sus contenidos, a asignaturas especficas
de la titulacin como pueden ser las asignaturas de Programacin y de Seguridad Informtica.
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materias ms especficas de la carrera y por otro fomenta la capacidad de abstraccin, rigor, anlisis y estudio de otras asignaturas. El
objetivo principal de la asignatura es completar la formacin matemtica que el alumno necesita para seguir adecuadamente el resto de la
titulacin.
PERFIL PROFESIONAL.
Como se ha dicho anteriormente, esta asignatura completa la formacin matemtica necesaria para un ingeniero informtico. En ese senti-
do son necesarios los conocimientos matemticos adquiridos en el resto de las asignaturas de matemticas.
- Comprender la utilidad de las diferentes tcnicas discretas introducidas para resolver problemas reales.
- Resolver problemas bsicos de aritmtica modular.
- Resolver problemas ligados a la solucin de ecuaciones diofnticas bsicas.
- Resolver problemas bsicos relacionados con criptosistemas simtricos.
- Resolver problemas bsicos relacionados con el criptosistema RSA.
- Modelizar situaciones reales por medio de grafos sencillos.
CONTENIDOS
Tema 1: Relaciones binarias. Definiciones generales. Relaciones de equivalencia. Conjunto cociente. Relaciones de orden. Propiedades.
Tema 2: Nmeros enteros. El anillo de los enteros. Divisibilidad en el anillo de los enteros. Aritmtica modular. Ecuaciones diofnticas.
Tema 3: Aplicaciones criptogrficas. Introduccin a la criptografa. Autmatas celulares. Los autmatas de Wolfram. Generadores pseudoa-
leatorios. Aplicaciones de los autmatas de Wolfram.
Tema 4: Introduccin a la teora de grafos. Definiciones generales. Grafos y multigrafos. Grado. Conexin. Grafos especiales. Grafos
PERT.
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Comprender los conceptos relacionados con las relaciones binarias.
Comprender los conceptos relacionados con la aritmtica modular y saber resolver problemas bsicos relacionados con los nmeros
enteros.
Comprender las diferencias entre criptosistemas simtricos y asimtricos.
Conocer aplicaciones bsicas de la criptografa y saber implementar ejemplos bsicos del criptosistema RSA.
Comprender los fundamentos bsicos de la teora de grafos y saber calcular los elementos bsicos de un grafo.
Toma de decisiones.
Trabajo en equipo.
Creatividad.
METODOLOGAS
La metodologa a seguir cubre diferentes apartados. Por un lado se expondrn brevemente los fundamentos tericos necesarios para
entender las tcnicas matemticas que se han de emplear posteriormente en la resolucin de problemas.
Para fomentar el trabajo en equipo, la realizacin de los trabajos se realizarn en grupos de hasta 3 alumnos.
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Seminarios
Tutoras 6 6
Exmenes 4 4
TOTAL 70 110 180
RECURSOS
Durn Daz, R., Hernndez Encinas, L., Muoz Masqu, J. (2005) El criptosistema RSA. Editorial Ra-Ma.
Garca Merayo, F. (2001). Matemtica Discreta. Editorial Paraninfo.
Garca Merayo, F., Hernndez, G., Nevot, A. (2003). Problemas resueltos de Matemtica Discreta. Editorial Paraninfo.
Grimaldi, R. (1989). Matemtica Discreta y combinatoria. Editorial Addison-Wesley Iberoamericana.
Rosen, K. (1991). Discrete Mathematics and its applications. Editorial McGraw-Hill.
http://portalevlm.usal.es/
EVALUACIN
Los procedimientos de evaluacin miden la consecucin de los objetivos de la asignatura. Adems de los trabajos presentados por los
alumnos sobre algunos aspectos tericos y prcticos relacionados con la asignatura, se valorar el resultado de los exmenes presenciales
cuyo formato se detalla ms abajo.
749
Los exmenes escritos realizados. Estos constarn de dos partes: una sesin terico-prctica sin la utilizacin de instrumentos adicio-
nales; la segunda sesin consistir en la resolucin de 4 problemas, donde los alumnos podrn utilizar libros de texto y material de elabo-
racin propia.
Las fechas de los exmenes para el curso 2010-11 son fijadas por la Junta de Centro.
La participacin activa en clase y la asistencia a las actividades complementarias diseadas reflejadas en la tabla 8 dentro de los aparta-
dos Tutoras y Otras actividades.
UNIDADES FUNCIONALES DEL COMPUTADOR
Equipo docente: MIGUEL NGEL RABANILLO DE LA FUENTE / RAL RENGEL ESTVEZ. Duracin: 1. CTRE.
Departamento: FSICA APLICADA. Crditos (T+P): 6+3
rea de conocimiento: ELECTRNICA
OBJETIVOS Y PLAN DE TRABAJO Y EVALUACION
El objetivo de esta asignatura es la adquisicin por parte del alumno de conocimientos, tanto tericos como prcticos, de Electrnica Digital
y del funcionamiento de las principales unidades que forman un sistema microordenador.
Su desarrollo ser a travs de clases tericas y prcticas de laboratorio.
La evaluacin se realizar mediante examen por escrito de la asignatura al finalizar el curso, en el que se propondrn cuestiones tanto te-
ricas como prcticas.
PROGRAMA
Tema 1. INTRODUCCIN. Aplicaciones de los dispositivos electrnicos
Tema 2. CIRCUITOS COMBINACIONALES: Bloques funcionales.
Tema 3. CIRCUITOS SECUENCIALES: Sncronos y asncronos.
Tema 4. CIRCUITOS ARITMETICOS DIGITALES: Contadores, sumadores, etc.
Tema 5. CONVERSORES. Digital-analgico y analgico-digital.
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Tema 6. EL MICROPROCESADOR: Estructura y funcionamiento.
Tema 7. LENGUAJES DE PROGRAMACIN: Cdigo mquina y ensamblador.
Tema 8. MEMORIAS.
Tema 9. PUERTO PARALELO y SERIE: Comunicacin con perifricos.
Tema 10. TEMPORIZADORES.
Tema 11. ARQUITECTURA DE UN SISTEMA MICROORDENADOR COMPLETO.
BIBLIOGRAFA
PARDO COLLANTES, D. Y BAILON VEGA, L.A. (1999) Elementos de Electrnica Secretariado de Publicaciones-Universidad de Valladolid
FLOYD, T.L. (2001): Fundamentos de Sistemas Digitales (7 Edicin), Prentice-Hall.
ANGULO, J. M. (1994). Introduccin a los computadores. Paraninfo
De MIGUEL ANASAGASTI, P. (2001). Fundamentos de los computadores. Paraninfo
SISTEMAS OPERATIVOS
Equipo docente: TOMS RODRGUEZ BARRIOS. Duracin: 1. CTRE.
Departamento: INFORMTICA Y AUTOMTICA. Crditos (T): 6
rea de conocimiento: LENGUAJES Y SISTEMAS INFORMTICOS
OBJETIVOS
Adquirir los conocimientos tericos fundamentales relativos al funcionamiento y al diseo de cada uno de los componentes de los sistemas
operativos modernos.
EVALUACIN
Examen sobre papel con cuestiones terico prcticas.
PROGRAMA
Tema 1. Introduccin a los sistemas informticos
Tema 2. Introduccin a los sistemas operativos
Tema 3. Descripcin y control de procesos
Tema 4. Planificacin del procesador
Tema 5. Concurrencia: exclusin mutua y sincronizacin
Tema 6. Concurrencia: interbloqueo e inanicin
Tema 7. Gestin de la memoria principal
Tema 8. Gestin de la memoria virtual
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Tema 9. Gestin de la Entrada y Salida. Memoria secundaria.
Tema 10. Sistema de Ficheros
BIBLIOGRAFIA
STALLINGS, W.: Sistemas Operativos (2 edicin), Prentice Hall, 1997.
SILBERSCHATZ, A et al.: Operating System Concepts (Fourth Edition), Addison-Wesley, 1994.
TANENBAUM, A.S.: Operating Systems. Design a d Implementation (Second Edition), Prentice Hall, 1997.
DISEO DE BASES DE DATOS
Cdigo: 16904
Crditos: T 4,5 P. Crditos ECTS
Profesora Responsable/Coordinadora: M DOLORES MUOZ VICENTE
El Plan de Estudios de Ingeniero Tcnico en Informtica de Gestin destina 9 crditos para el estudio de las Bases de datos. El estudio de
dicha materia se lleva a cabo a travs de dos asignaturas troncales, Diseo de bases de datos y Sistemas de Bases de datos.
Los prerrequisitos para el estudio y el entendimiento de la asignatura de Diseo de bases de datos se cubren fundamentalmente en las
asignaturas de primer curso Programacin I, lgebra, Sistemas Informticos,Estructuras de Datos, Programacin IIy la asignatura Siste-
mas Operativos de segundo curso.
Los conceptos aprendidos en la asignatura servirn de base para cursar Sistemas de Bases de Datos e Ingeniera del Software I.
El cometido de esta asignatura es ensear al alumno las caractersticas deseables de una base de datos, as como las pautas que se
necesitan seguir para realizar correctamente el diseo lgico de una base de datos relacional a travs de la teora de la normalizacin.
PERFIL PROFESIONAL.
Un Ingeniero en Informtica de Gestin debe estar capacitado para crear y manipular la informacin de una base de datos.
En el primer ao de la carrera cursa la asignatura Sistemas informticos en la que estudia conceptos sobre los componentes fsicos de los
diferentes sistemas informticos.
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La asignatura lgebra aportar la base matemtica necesaria para trabajar con modelos de datos y organizaciones desde el punto de vista
abstracto.
A travs de las asignaturas Programacin I, Programacin II y Estructuras de Datos el alumno aprender conceptos relacionados con las
estructuras de datos ms utilizadas que le ayudarn a comprender la representacin de la informacin en las bases de datos.
Obtener una visin genrica y prctica de las bases de datos, estudiando sus particularidades y los problemas ms comunes en el proceso
de construccin de los Sistemas de Informacin.
Identificar y establecer las diferentes etapas del diseo de una base de datos.
Comprender la conexin que debe haber entre el diseo lgico y el fsico para que una base de datos funcione.
Aprender a normalizar las tablas obtenidas en el modelo entidad-relacin.
Destrezas para la participacin responsable: capacidad de coordinacin, asistencia, contribuciones al grupo
Capacidad de trabajar en equipo adquiriendo y mejorando las habilidades sociales y la inteligencia emocional.
Comprometerse de forma tica con el trabajo, con el resto de los integrantes del grupo y consigo mismo.
El desarrollo de la habilidad suficiente para enfrentarse, aplicando los conocimientos adquiridos, con la resolucin de casos prcticos simila-
res a los que se le plantearn en su vida profesional.
La capacidad no slo de comprender la extensin y significado de lo que ya se conoce en el campo donde se encuadra la disciplina, sino
de ser receptivo ante lo nuevo, de afrontarlo y de trabajar confiadamente de forma individual.
Reforzar el hbito de desarrollar diferentes alternativas, cuestionando las caractersticas, riegos y viabilidad de cada una, para cada proble-
ma planteado.
CONTENIDOS
MDULO I: CONCEPTOS BSICOS
Tema 1. Introduccin a los sistemas de bases de datos
1.1.- Introduccin.
1.2.- Objetivos de los sistemas de bases de datos.
1.3.- Conceptos de base de datos.
1.4.- Conceptos.
1.5.- Abstraccin de la informacin.
1.6.- Modelo de datos.
1.7.- Lenguajes de bases de datos.
1.8.- Usuarios de la base de datos.
1.9.- Arquitectura de una base de datos.
Tema 2. Sistema gestor de bases de datos
2.1.- Funciones de un sistema gestor de bases de datos.
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2.2.- Gestin de transacciones.
2.3.- Estructura general de un sistema.
2.3.1.- Gestor de almacenamiento.
2.3.2.- Procesador de consultas.
2.3.3.- Entorno concurrente.
Tema 3. Modelo de datos
3.1.- Introduccin al diseo de bases de datos.
3.2.- Modelo de datos.
3.2.1.- Introduccin.
3.2.2.- Categoras de los modelos de datos.
3.2.- Modelos conceptuales de datos.
3.2.1.- Cualidades.
3.2.2.- El modelo entidad-relacin.
MDULO II: MODELO RELACIONAL
Tema 4. Modelo relacional
4.1.- Conceptos de bases de datos relacionales.
4.2.- Claves.
4.3.- Reglas de integridad.
4.4.- Bases de datos relacionales.
4.5.- Paso del diagrama entidad-relacin al modelo relacional.
Tema 5. Diseo de bases de datos relacionales
5.1.- Dependencias entre campos.
5.2.- Problemas en el diseo de bases de datos.
5.3.- Normalizacin de tablas.
Tema 6. Lenguajes formales
6.1.- Introduccin.
6.2.- lgebra relacional.
6.3.- Clculo relacional.
6.3.1.- Clculo relacional de tuplas.
6.3.2.- Clculo relacional de dominios.
6.3.3.- Equivalencias.
Analizar y recoger nuevas tcnicas y herramientas del mercado estudiando su viabilidad y necesidad.
Integrar sistemas informticos existentes susceptibles de inter-relacionarse.
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Cuidar la coherencia del sistema de informacin con respecto a la organizacin de la empresa y a su evolucin.
Competencias Instrumentales
Conocer y entender las relaciones que mantiene la asignatura con el resto de asignaturas de la titulacin a partir de la introduccin explcita
de ejemplos y comentarios, aprovechando puntos relevantes del temario.
Conocer y comprender algunas de las capacidades, aptitudes y conocimientos que la asignatura aporta para el desarrollo de los diversos
perfiles profesionales.
Ser capaz de realizar la especificacin y diseo completo y normalizado de una base de datos.
Ser capaz de tomar decisiones de manera razonada.
Tener capacidad de anlisis y sntesis.
Ser capaz de realizar el diseo lgico normalizado de una base de datos dada en los distintos modelos de datos as como establecer su
relacin.
Manejo de herramientas que permitan realizar el diseo lgico de una base de datos.
Habilidades bsicas de navegacin por la Web y uso del resto de servicios de red para la obtencin y manejo de la informacin relacionada
con la asignatura.
Adquirir y utilizar con fluidez un buen lenguaje cientfico, tanto oral como escrito, siendo riguroso en las explicaciones de cualquier proceso
dentro de la asignatura.
Conocer y utilizar la terminologa usual de las bases de datos, tanto en espaol como en ingls.
Competencias Interpersonales
Ser capaz de trabajar en equipo para resolver los problemas planteados en los enunciados de las partes prcticas de las asignaturas.
Ser capaz de presentar en pblico una solucin a un problema planteado y mantener un debate con el resto de la clase sobre la solucin
planteada, para as buscar colaborativemente la mejor solucin al problema.
Se debe adquirir un compromiso tico entre todos los componentes del grupo.
Se ha de definir un plan de trabajo en el que el volumen del trabajo de todos los miembros del equipo sea similar.
Competencias Sistmicas
Capacidad de aplicar los conocimientos, mtodos y herramientas vistos en la asignatura de bases de datos a situaciones y problemas con-
cretos del rea de la Ingeniera Informtica y de otras disciplinas relacionadas.
Capacidad de aprender y aplicar, de forma autnoma e interdisciplinar, nuevos conceptos y mtodos relacionados con cada asignatura.
Capacidad de asimilacin y adaptacin a la evolucin del estado del arte en el mbito de las bases de datos y de la Ingeniera Informtica
como profesin
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METODOLOGAS
Dentro de los tipos de lecciones magistrales, se utiliza la leccin magistral participativa, as como las clases de problemas y las tutoras.
Clases prcticas
Seminarios
Tutoras 6
Otras actividades
Exmenes 3
TOTAL 54
RECURSOS
Date, C.J. Introduccin a los Sistemas de Bases de Datos. 7 Ed. Pearson Education, 2001
R. Elmasri, S. B. Navathe. Fundamentos de Sistemas de Bases de Datos. 3 Ed. Addison Wesley. 2002
Silberschatz, H.F. Korth y S. Sudarshan. Fundamentos de Bases de Datos. 4 Edicin. Ed. McGraw-Hill, 2002
A. de Miguel y M. Piattini. Concepcin y diseo de Bases de Datos. Del modelo E-R al modelo relacional. Ed. Ra-ma, 1993
A. de Miguel, M. Piattini. Fundamentos y Modelos de Bases de Datos. 2 Edicin, RA-MA, 1999
A. de Miguel, M. Piattini, E. Marcos. Diseo de Bases de Datos Relacionales. RA-MA, 1999
EVALUACIN
La evaluacin se realizar a travs de una prueba escrita consistente en una batera de preguntas tipo test y uno o varios supuestos
prcticos.
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SISTEMAS DE BASES DE DATOS
Cdigo: 16905
Plan: 2003 Curso: 2
Carcter: TRONCAL Periodicidad: 2 CUATRIMESTRE
Crditos: 4,5 Crditos (1,5 Tericos + 3 Prcticos)
Profesores Responsables/Coordinadores: JESS NGEL ROMN GALLEGO, M DOLORES MUOZ VICENTE
OBJETIVOS
El objetivo de esta asignatura es aplicar de forma prctica los conceptos aprendidos en la asignatura Diseo de Bases de Datos optimi-
zando los mismos. Se incluye el tratamiento de problemas especficos de realizacin de Sistemas Gestores de Bases de Datos teniendo en
cuenta aspectos del diseo, lenguaje SQL e implementacin de las bases de datos.
REQUISITOS
Conocimientos de programacin en lenguaje C y en entornos UNIX y WINDOWS adquiridos en las asignaturas de primer curso. Conceptos
fundamentales de bases de datos y su diseo, conceptos generales de estructuras de datos y organizacin de ficheros adquiridos en las asigna-
turas de Diseo de Bases de Datos y Estructuras de Datos.
EVALUACIN
La evaluacin de la asignatura se realiza mediante examen terico, prcticas sobre lenguaje SQL y un trabajo.
PROGRAMA
Contenidos Tericos
Tema 1. OPTIMIZACIN DE CONSULTAS
Tema 2. RECUPERACIN DE LA INFORMACIN
Tema 3. CONTROL DE LA CONCURRENCIA
Tema 4. INTEGRIDAD SEMNTICA Y CONFIDENCIALIDAD
Tema 5. BASES DE DATOS DISTRIBUIDAS
Contenidos Prcticos
Se proponen de 8 a 10 prcticas relacionadas con los temas tratados en la asignatura, aplicando el lenguaje de consulta SQL sobre un Sis-
tema Gestor de Bases de Datos concreto para desarrollar los conceptos tericos de la misma. En estas prcticas se comienza realizando consul-
tas sencillas atacando a la base de datos, continuando en sucesivas prcticas con consultas ms complejas que implican varias tablas, inserc-
cin y borrado de datos y asignacin de permisos. Estos ejercicios darn el conocimiento suficiente para que el alumno conozca como administrar
un Sistema Gestor de Bases de Datos.
Material On-Line
El seguimiento on-line de la asignatura se realizar a travs del Campus Virtual (http://studium.usal.es), al que se acceder identificndose
con la cuenta de correo de la usal. Aquellos alumnos que nunca han usado su correo @usal.es deben acceder a la seccin Soy nuevo de
Lazarillo en http://lazarillo.usal.es.
En el Campus Virtual se encontrar el temario de la materia, as como ejercicios prcticos. Adems se contestarn dudas a travs de foros, noticias, etc.
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BIBLIOGRAFA TEORA
SILBERSCHARTZ, A., KORTH, H. F. y SUDARSAN, S.: Fundamentos de Bases de Datos. 4 Edicin. Editorial McGraw-Hill, 2002
HANSEN, G. W., y HANSEN, J. V.: Diseo y administracin de bases de datos. 3 Edicin. Editorial Prentice Hall, 2000
DATE, C. J.: Introduccin a los Sistemas de Bases de Datos. 7 edicin. Editorial Prentice Hall, 2001
ELMASRI, R., NAVATHE, S. B.: Fundamentos de Sistemas de Bases de Datos. 3 Edicin. Editorial Addison Wesley, 2002
KORTH, H.F. y SILBERSCHATZ, A: Fundamentos de Bases de Datos, 4ed (Ed. McGraw-Hill)
LABORATORIO DE SISTEMAS OPERATIVOS
Equipo docente: TOMS RODRGUEZ. Duracin: 2. CTRE.
Departamento: INFORMTICA Y AUTOMTICA. Crditos (P): 4,5
OBJETIVOS
Asentar los conocimientos tericos obtenidos en la asignatura Sistemas Operativos y aplicarlos a la prctica, fundamentalmente basndo-
se en la programacin del sistema en los entornos UNIX y WIN32.
Lograr que el alumno coopere con sus compaeros en la resolucin de problemas informticos en la lnea de lo que probablemente ser su
futuro profesional.
REQUISITOS PREVIOS
Conocimientos previos adquiridos en la asignatura terica de Sistemas Operativos.
Conocimientos de programacin y del lenguaje C.
Manejo de UNIX ( lnea de rdenes), y Windows como usuario.
EVALUACIN
Presentacin por parejas y defensa individual de tres prcticas, en las fechas que se indiquen, una prctica por cada una de las partes en
que se divide la asignatura.
Examen sobre papel.
Para poder APROBAR la asignatura es necesario haber entregado y defendido las prcticas.
La asignatura se impartir en sesiones prcticas frente al ordenador en un aula de informtica.. Con la ayuda de un sitio Web se expondrn
las bases para el desarrollo de practicas no obligatorias, que el alumno deber realizar en dichas sesiones.
Las sesiones prcticas se dividirn en tres bloques:
1. UNIX Bsico
2. UNIX Avanzado
3. Win32
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Por cada bloque, adems de las prcticas realizadas en clase ( que no hay que entregar ) se realizar una prctica obligatoria por parejas.
1 PARTE: UNIX. Introduccin al entorno de trabajo. E/S. Ficheros proyectados en memoria y directorios. Anlisis de un sistema de ficheros. Pro-
cesos en UNIX. Sucesos asncronos. Seales. Introduccin a los problemas de concurrencia. Semforos. Comunicacin interproceso. Paso de
mensajes. Sincronizacin. Memoria Compartida. Dispositivos en UNIX. Terminales. Multiplexin de E/S asncrona.
2 PARTE: WIN32. Introduccin a WIN32. Procesos e hilos. Concurrencia y sincronizacin. Entrada/Salida. Directorios. Gestin de Memoria.
Memoria Compartida. Ficheros proyectados. Mensajes. Bibliotecas de enlace dinmico (DLLs).
BIBLIOGRAFIA
MRQUEZ GARCA, F.M. (1996), -UNIX. Programacin Avanzada, 2 Edicin, RAMA.
RICHTER,J. (1994), -Windows NT Avanzado, McGraw-Hill.
CARRETERO PREZ, J et al. (2001): - Sistemas Operativos. Una visin aplicada, McGraw-Hill
Pgina Web de la asignatura
SEGURIDAD INFORMTICA
Equipo docente: HERNANDO SILVA. Duracin: 2. CTRE.
Departamento: INFORMTICA Y AUTOMTICA. Crditos (T+P): 3+1,5
rea de conocimiento: LENGUAJES Y SISTEMAS OPERATIVOS
OBJETIVOS
Introducir al alumno al campo de la seguridad informtica, las facetas que sta presenta, los esquemas ms comunes de proteccin de la
informacin y proteccin del sistema, as como una breve semblanza de la seguridad en redes de comunicacin.
OBSERVACIONES
Es conveniente que para la parte terica de la asignatura el alumno tenga conocimientos de matemtica discreta. Para la parte prctica,
ser conveniente disponer de conocimientos de programacin, estructuras de datos, el lenguaje de programacin C y desenvolverse bien en
entornos Windows y Linux.
EVALUACIN
La evaluacin de esta asignatura se llevar a cabo en dos apartados: teora y prcticas. La nota final se obtiene sumando ambas partes
dando a la teora un peso de dos tercios y a la parte prctica un peso de un tercio. Para llevar a cabo esta operacin tanto la parte terica como
la parte terica deben tener una nota mnima de cuatro respecto a diez.
La nota de la parte terica se obtiene mediante examen escrito en la cual el alumno responder de manera breve y concisa a algunas pre-
guntas, adems de resolver algunos problemas planteados por el profesor.
La nota de la parte prctica se obtiene a partir de las prcticas que realiza el alumno. En cada prctica se le plantea al alumno un problema
que debe resolver mediante el anlisis, diseo e elaboracin de uno o varios programas.
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El alumno entregar, para cada prctica, los programas solicitados y un reporte (informe) en papel que describa y comente la solucin que
propone. El formato del informe, as como los enunciados de las prcticas, se podrn consultar en las pginas de hipertexto del profesor.
PROGRAMA DE TEORA
Tema 1: Introduccin a la Seguridad Informtica.
Tema 2: Sistemas de cifrado simtrico: criptografa de clave privada.
Tema 3: Sistemas de cifrado asimtrico: criptografa de clave pblica.
Tema 4: Mecanismos de autentificacin y firma digital.
Tema 5: Cdigo daino: virus, trampas, bombas lgicas, troyanos, gusanos, etc.
Tema 6: Seguridad en redes de comunicaciones.
Prctica 1: Algoritmos elementales de cifrado.
Prctica 2: Algoritmos de cifrado de clave pblica
Prctica 3: Algoritmos de intercambio de clave.
Prctica 4: Ataques por solucin al problema del logaritmo discreto
Prctica 5: Ataques por factorizacin
Prctica 6: Deteccin y eliminacin de virus informticos
Prctica 7: Deteccin de intrusos.
BIBLIOGRAFA
STALLINGS, WILLIAM (2004),Seguridad en Redes: aplicaciones y estndares, 2 edicin, Pearson Prentice Hall.
STINSON, DOUGLAS R. (2002), Criptography: theory and practice, Second edition, Chapman & Hall/CRC.
SCHNEIER, BRUCE (2001), Applied Cryptography: Protocols, Algorithms, and Source Code in C, 2a. Edicin, John Wiley.
PASTOR BLANCO, JOS y SARASA LOPEZ, MIGUEL NGEL (1998), Criptografa Digital: Fundamentos y Aplicaciones, Prensas Universitarias
de Zaragoza.
INGENIERA DEL SOFTWARE I
Cdigo: 16909
Crditos: T 4,5 P. 1,5 Crditos ECTS
Profesora Responsable/Coordinadora: M DOLORES MUOZ VICENTE
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El Plan de Estudios de Ingeniero Tcnico en Informtica de Gestin destina 12 crditos para el estudio de la Ingeniera de Software. El
estudio de dicha materia se lleva a cabo a travs de dos asignaturas troncales, Ingeniera de Software I e Ingeniera de Software II.
Los prerrequisitos para el estudio y el entendimiento de la asignatura de Ingeniera del Software I se cubren fundamentalmente en la asignatura
de primer curso Programacin I y en las asignaturas del segundo curso: Programacin II, Estructuras de Datos, Diseo de Bases de Datos.
Los conceptos aprendidos en la asignatura servirn de base para cursar Ingeniera del Software II y para el proyecto fin de carrera.
El cometido de esta asignatura es presentar las actividades tcnicas e ingenieriles que se llevan a cabo en el ciclo de vida de un producto
software. Adems, describe los problemas, principios, mtodos y tecnologas asociadas con la Ingeniera del Software.
PERFIL PROFESIONAL.
Un Ingeniero en Informtica con perfil profesional de Desarrollo Software debe estar preparado para participar y desarrollar cualquiera de las acti-
vidades implicadas en las fases del ciclo de vida de desarrollo de software, en productos software y aplicaciones de dimensin media.
Esta asignatura por lo tanto, dar las pautas necesarias para que el alumno sea capaz de analizar, modelar las soluciones y gestionar los
requisitos del producto.
En el primer ao de la carrera cursa la asignatura Programacin I, en la que aprende someramente ciertas caractersticas destacables de la
Ingeniera del Software, ya que se destina un tema de los once que conforman el temario de esta asignatura, para su estudio.
A travs de la asignatura Diseo de Bases de Datos al alumno se le forma en conceptos relacionados con los modelos de datos conceptua-
les y lgicos (diagramas entidad/relacin y modelos relacionales tpicamente), lo que supone una importante base, a la vez que una descarga,
para las asignatura de Ingeniera del Software donde estos modelos sern utilizados de forma prctica sin necesidad de tener que incluirlos en la
parte terica de dichas asignaturas.
Tambin deber estar familiarizado con la teora y la prctica del diseo y codificacin de lenguajes procedurales conceptos adquiridos en
las asignaturas relacionadas con los lenguajes de programacin: Programacin I y Programacin II y Estructuras de Datos.
Obtener una visin genrica y prctica del software, estudiando sus particularidades y los problemas ms comunes en el proceso de cons-
truccin de Sistemas de Informacin.
Identificar y establecer las diferentes etapas del desarrollo de un sistema de informacin, centrndose en la materia principal del curso en la
fase de anlisis y en el diseo del sistema de informacin.
Introducir al estudiante en la problemtica del desarrollo de grandes programas e incidir en la necesidad de emplear procedimientos de inge-
niera para obtener software de calidad.
Conocer las actividades tcnicas e ingenieriles que se llevan a acabo en el ciclo de vida de un producto software.
Comprender la importancia de los requisitos en el ciclo de vida del software.
Conocer las fases de obtencin, documentacin, especificacin y prototipado de los requisitos de un sistema software.
Aprender las especificaciones formales de requisitos.
Aprender los mtodos de anlisis/diseo estructurado.
761
Destrezas para la participacin responsable: capacidad de coordinacin, asistencia, contribuciones al grupo
El desarrollo de la habilidad suficiente para enfrentarse, aplicando los conocimientos adquiridos, con la resolucin de casos prcticos simila-
res a los que se le plantearn en su vida profesional.
La capacidad no slo de comprender la extensin y significado de lo que ya se conoce en el campo donde se encuadra la disciplina, sino
de ser receptivo ante lo nuevo, de afrontarlo y de trabajar confiadamente de forma individual.
Reforzar el hbito de desarrollar diferentes alternativas, cuestionando las caractersticas, riegos y viabilidad de cada una, para cada
problema planteado.
CONTENIDOS
PROGRAMA DE TEORA
Mdulo I: Conceptos bsicos
Tema 1. Sistemas de Informacin
1.1.- Definicin de sistema de informacin.
1.2.- Elementos de un sistema de informacin.
1.3.- Actividades de un sistema de informacin.
1.4.- La Organizacin como sistema de informacin.
1.5.- Beneficios de los sistemas de informacin.
1.6.- Clasificacin de los sistemas de informacin.
1.7.- Conclusiones.
1.8.- Ejemplos de sistemas de informacin
Tema 2. Introduccin a la Ingeniera del Software
2.1.- Software.
2.2.- Conceptos bsicos de la ingeniera del software.
2.3.- Proceso software.
2.4.- Metodologas.
2.5.- Herramientas CASE.
Mdulo II: Paradigma estructurado de desarrollo
Tema 3. Anlisis estructurado
3.1.- Introduccin.
3.2.- Modelado funcional.
3.3.- Modelado de informacin.
3.4.- Modelado de comportamientos.
3.5.- Balanceo de modelos.
3.6.- Mtodos de anlisis de Yourdon.
3.7.- Aportaciones principales del tema.
3.8.- Ejercicios.
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Tema 4. Ingeniera de requisitos
4.1. Introduccin.
4.2. Ingeniera de requisitos.
4.3. Requisitos.
4.4. Especificacin de requisitos del software.
4.5. MDB: Una metodologa de elicitacin de requisitos.
4.6. Vistas de casos de uso en UML.
4.7. Requisitos en el proceso unificado.
Mdulo I: Modelado de datos
Prctica 1. Repaso del modelo entidad-relacin.
Mdulo II: Modelado funcional de sistemas
Prctica 2. Enfoque clsico.
Prctica 3. Enfoque de Yourdon.
Ser capaz de abstraer de la parte del mundo real que se quiere modelizar, la informacin que formar parte del sistema software
Capacidad de analizar y sintetizar la informacin que va a formar parte del sistema software.
Integrar sistemas informticos existentes susceptibles de inter-relacionarse
Competencias Instrumentales
Ser capaz de crear documentaciones tcnicas completas, correctas y legibles
Ser capaz de documentar la solucin a un problema dado en las diferentes fases del ciclo de vida con los diferentes niveles de abstraccin
y aproximacin que esto requiere.
Ser capaz de modelar un sistema de informacin desde las diferentes perspectivas que exige un determinado proceso.
Manejo avanzado de un sistema de procesamiento de textos para la realizacin de los informes de las prcticas y la documentacin de la
prctica obligatoria.
con la asignatura.
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Conocer y utilizar la terminologa usual de le la Ingeniera del Software , tanto en espaol como en ingls.
Competencias Interpersonales
Ser capaz de trabajar en equipo para resolver los problemas planteados en los enunciados de las partes prcticas de las asignaturas.
Se debe adquirir un compromiso tico entre todos los componentes del grupo
Se ha de definir un plan de trabajo en el que el volumen del trabajo de todos los miembros del equipo sea similar
Competencias Sistmicas
Capacidad de aplicar los conocimientos, mtodos y herramientas vistos en la asignatura de Ingeniera del Software a situaciones y proble-
mas concretos del rea de la Ingeniera Informtica y de otras disciplinas relacionadas.
Capacidad de asimilacin y adaptacin a la evolucin del estado del arte en el mbito de la Ingeniera del Software y de la Ingeniera Infor-
mtica como profesin
METODOLOGAS
Dentro de los tipos de lecciones magistrales, se utiliza la leccin magistral participativa, as como las clases de problemas y las tutoras.
Clases prcticas 15
Seminarios
Tutoras 6
Otras actividades
Exmenes 3
TOTAL 69
764
RECURSOS
Piattini M.G, Calvo-Manzano J.A., Cervera J., Fernndez L. Anlisis y diseo detallado de aplicaciones informticas de gestin. Rama 2004.
Pressman, R.S., Ingeniera del software: Un enfoque prctico. Quinta edicin. Editorial McGraw-Hill,2002.
Sommerville, I., Ingeniera del software. Sexta edicin. Editorial Addison Wesley, 2002.
Yourdon, E. Anlisis Estructurado Moderno. Prentice-Hall Hispanoamericana, 1993.
EVALUACIN
La evaluacin se realizar a travs de una prueba escrita consistente en una batera de preguntas tipo test y uno o varios supuestos prcticos.
INFORMTICA GRFICA
Equipo docente: PEDRO HERNNDEZ RAMOS / MANUEL PABLO RUBIO CAVERO Duracin: 2. C.
OBJETIVOS
El objetivo principal de la asignatura es el de introducir al alumno en el manejo de perifricos y aplicaciones orientadas a la captacin, crea-
cin, edicin y tratamiento de imgenes por ordenador en general. A lo largo del desarrollo de la asignatura se estudiarn los principios funda-
mentales as como las tcnicas empleadas para la captacin y representacin de grficos e imgenes bidimensionales y tridimensionales por
ordenador, sobre los diferentes perifricos. Posteriormente se particularizar el estudio sobre las particularidades y tcnicas especficas utilizadas
para la generacin de imgenes de mapa de bits, grficos vectoriales y modeladores de slidos. Para ello profundizaremos en algunos de los
paquetes de software ms difundidos y que son, sin duda alguna, los modelos de referencia a seguir por el resto de los existentes. El curso ter-
minar con una introduccin a las tcnicas y algoritmos empleados en informtica para el diseo y produccin de grficos por ordenador, desde
el punto de vista de su programacin.
OBSERVACIONES
Para superar la asignatura es imprescindible tener superadas las prcticas desarrolladas durante el curso. Los alumnos que no asistan a las
prcticas de la asignatura (al menos al 80% de ellas), debern entregarlas antes del da fijado para la realizacin del examen terico, pudiendo
ser sometidos a una prueba sobre las mismas que garantice su autora por parte del alumno.
Existe una pgina Web de apoyo (http://www.usal.es/expregrafi-zamora) en la que se publicarn apuntes, prcticas y todo tipo de informa-
cin y/o notificaciones sobre la asignatura, as como la generacin de un curso virtual en la plataforma que la Universidad determine en su
momento (en la actualidad dicha plataforma de estudio es MOODLE). En ambos casos se requiere la utilizacin de un password que se notifica-
r a los alumnos matriculados en la asignatura.
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EVALUACIN
La evaluacin de la asignatura se realizar en base a tres notas. La primera de ellas ser un examen tipo test o similar (preguntas cuyas
respuestas tendrn un desarrollo muy reducido). La segunda consistir en un examen prctico en el que el alumno deber realizar un trabajo
sobre el ordenador, fundamentndose en los conocimientos prcticos adquiridos en el desarrollo de la asignatura. Ambas pruebas se realizarn
en la fecha anunciada y una a continuacin de la otra. La tercera calificacin se obtendr a partir de los trabajos entregados durante el curso o
de las prcticas entregadas caso de no haber asistido al 80% de las clases.
Opcionalmente un alumno podr desarrollar, a lo largo del 2 cuatrimestre, un trabajo voluntario (acordado con los profesores) cuya nota se
aadir a la obtenida en los ejercicios obligatorios del examen.
La nota final se obtendr de la media de las calificaciones obtenidas en los dos ejercicios obligatorios y en los trabajos o prcticas presenta-
das, una vez superados cada uno de ellos por separado. A dicha nota se le incrementar, hasta un mximo de 1 punto, con la valoracin del tra-
bajo voluntario.
PROGRAMA DE TEORA
Principios generales sobre la imagen en un ordenador. Tipos de grficos e imgenes. Parmetros que los definen.
Teora del color. Modelos de color.
Dispositivos grficos. Cmaras digitales, escneres, impresoras, monitores y tarjetas. Formas y principios de funcionamiento. Caractersticas
generales.
Ficheros grficos. Formatos de ficheros.
Tratamiento de imgenes digitales. Prcticas sobre diferentes aplicaciones informticas
Principios generales sobre archivos grficos vectoriales. Software de CAD. Prcticas.
Modeladores de slidos y software 3D. Generacin de objetos virtuales. Representacin fotorrealstica. Animacin por ordenador. Prcticas.
Algoritmos para el trazado de primitivas grficas. Transformaciones bidimensionales y tridimensionales.
Introduccin al OpenGL-DirectX. Fundamentos de los grficos en 3D. Uso de OpenGL. Realizacin de ejemplos en lenguajes de alto nivel.
Por ser sta una asignatura en la que es necesario la realizacin de prcticas sobre un ordenador, el desarrollo de las clases se realizar
en una de las aulas de informtica del centro (la que se estime en cada caso y que se indicar en el horario de la titulacin). En todo caso se
alternarn clases tericas con clases de desarrollo terico prctico sobre un ordenador.
Las prcticas a desarrollar se dividen en los siguientes mdulos:
Tratamiento de imgenes digitales. Prcticas sobre diferentes aplicaciones informticas
Software de CAD. Prcticas.
Modeladores de slidos y software 3D. Prcticas sobre una aplicacin de generacin de espacios virtuales.
Introduccin al OpenGL. Realizacin de ejemplos en lenguajes de alto nivel.
BIBLIOGRAFA
Apuntes y prcticas realizadas por el profesor encargado de la docencia de la asignatura.
SNCHE PERAL, J.M./ DE LOPE TIZN, J.L.. Fotografa digital Ed. 2003. Ed ANAYA MULTIMEDIA
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GALER, MARK / HORVAT, LES. Tratamiento Digital de Imgenes. Ed ANAYA MULTIMEDIA
BLATNER, D. / CHAVEZ, C. / FLEISHMAN, G.. El escner en el diseo grfico. Ed ANAYA MULTIMEDIA
GREY, Tim. El color en la fotografa digital. Ed ANAYA MULTIMEDIA
KELBY, SCOTT. Manipula tus fotografas digitales con PhotoShop. Ed ANAYA MULTIMEDIA
CAPLIN, S. Photoshop. Retoque y Montaje. Ed ANAYA MULTIMEDIA
DELGADO CARRERA, J.M.. Manual Imprescindible de Photoshop 7 Ed ANAYA MULTIMEDIA
PASCUAL, F.: Gua de campo de Photoshop 7 Ed. Ra-Ma
ULRICH, L. A.: La Biblia de Photoshop 7 Ed ANAYA MULTIMEDIA
FERNNDEZ, J.M. / TAJADURA ZAPIRAIN, J.A. : AutoCAD 2009 Avanzado, McGraw Hill
WOODS, C.Y OTROS: La Biblia del 3ds max. Ed ANAYA MULTIMEDIA
BIRN, J. Tcnicas de iluminacin y render. Ed ANAYA MULTIMEDIA
HEARN, D. / BAKER, M. P. Grficas por Computadora. Ed. Prentice Hall
HEARN, D. / BAKER, M. P. Grficos por Computador con OpenGL. Ed. Prentice Hall
PLASTOCK, R.A. / KALLEY, G. Grficas por Computadora. Ed. Schaum-McGraw Hill
GONZLEZ, R. C. / WOODS, R.E. Tratamiento Digital de Imgenes. Ed. Addison Wesley / Daz de Santos
PAJARES, G. y OTROS: Imgenes Digitales. Procesamiento prctico con JAVA. Ed. Ra-Ma
WODTKE, M. V.: Diseo con Herramientas Digitales. Ed McGraw Hill
SNCHEZ BALLESTEROS, C. Programacin multimedia avanzada con DirectX. Ed. Ra-Ma
WRIGHT, R.S.Y OTROS (1997) OpenGL. Ed ANAYA MULTIMEDIA
WRIGHT, R.S.Y OTROS (2004) Programacin en OpenGL. Ed ANAYA MULTIMEDIA
LEE ADAMS. Grficos en C y en ensamblador. Ed: ANAYA MULTIMEDIA
PRATDEPADUA, J.J. Programacin en 3D con JAVA 3D Ed. Ra-Ma
TEORA DE AUTMATAS Y LENGUAJES FORMALES
Equipo docente: HERNANDO SILVA. Duracin: 2. CTRE.
Departamento: INFORMTICA Y AUTOMTICA. Crditos (T+P): 3+1,5
OBJETIVOS
Introducir al alumno en el conocimiento de los autmatas y lenguajes como herramientas para el posterior diseo de compiladores, algorit-
mos de comprobacin de modelos y lenguajes de descripcin de documentos.
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OBSERVACIONES
Es conveniente que para la parte terica de la asignatura el alumno tenga conocimientos de matemtica discreta y teora de conjuntos. Para
la parte prctica, ser conveniente disponer de conocimientos de programacin, estructuras de datos, el lenguaje de programacin C y desenvol-
verse bien en un entorno con sistema operativo Linux.
EVALUACIN
La evaluacin de esta asignatura se llevar a cabo en dos apartados: teora y prcticas. La nota final se obtiene sumando ambas partes
dando a la teora un peso de dos tercios y a la parte prctica un peso de un tercio. Para llevar a cabo esta operacin tanto la parte terica como
la parte terica deben tener una nota mnima de cuatro respecto a diez.
La nota de la parte terica se obtiene mediante examen escrito en la cual el alumno responder de manera breve y concisa a algunas pre-
guntas, adems de resolver algunos problemas planteados por el profesor.
La nota de la parte prctica se obtiene a partir de las prcticas que realiza el alumno. En cada prctica se le plantea al alumno un problema
que debe resolver mediante el anlisis, diseo e elaboracin de uno o varios programas.
El alumno entregar, para cada prctica, los programas solicitados y un reporte (informe) en papel que describa y comente la solucin que
propone. El formato del informe, as como los enunciados de las prcticas, se podrn consultar en las pginas de hipertexto del profesor.
PROGRAMA DE TEORA
Tema 1. Conceptos preliminares.
Tema 2. Autmatas Finitos Deterministas (AFD).
Tema 3. Autmatas Finitos No Deterministas (AFN).
Tema 4: Lenguajes y expresiones regulares.
Tema 5: Autmatas de Pila.
Tema 6: Lenguajes Independientes del Contexto.
Tema 7: Mquinas de Turing.
Tema 8: Lenguajes estructurados por frases.
Prctica 1: Diseo y simulacin de Autmatas Finitos Deterministas.
Prctica 2: Diseo y simulacin de Autmatas Finitos No Deterministas.
Prctica 3: Transformacin de AFNs en AFDs.
Prctica 4: Minimizacin de estados en AFDs.
Prctica 5: Anlisis sintctico.
Prctica 6: Simulacin de un Autmata de Pila.
Prctica 7: Simulacin de mquinas de Turing.
BIBLIOGRAFA
HOPCROFT, JOHN E. y ULLMAN, JEFFREY D. (2002), Introduccin a la teora de autmatas, lenguajes y computacin, 2 edicin, Addison-
Wesley.
BROOKSHEAR, J. G., (1993), Teora de la Computacin: Lenguajes Formales, Autmatas y Complejidad, Addison-Wesley Longman.
AHO, ALFRED V., SETHI, RAVI y ULLMAN, JEFFREY D. (1986), Compilers: Principles, Techniques and Tools, Addison-Wesley.
ALFRED V. y ULLMAN, JEFFREY D. (1977), Principles of Compiler Design, Pearson Addison-Wesley.
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TERCER CURSO
TECNICAS DE ORGANIZACIN DE EMPRESAS
Cdigo: 16910
Crditos: T 4,5 P. 1,5 Crditos ECTS
rea: ORGANIZACION DE EMPRESAS
Departamento: ADMINISTRACION Y ECONOMIA DE LA EMPRESA
Profesor Responsable/Coordinador: FRANCISCO ZAPATERO SANCHEZ
CONTENIDO FORMATIVO COMUN, CONTENIDO GENERAL DE LA INGENIERIA
RELACIONADA CON LAS SUBCATEGORIAS:
Gestin de las Organizaciones.
tica, Legislacin y Profesin.
Destrezas profesionales.
PERFIL PROFESIONAL.
Un Ingeniero en Informtica con perfil profesional de Gestin es responsable de asegurar que las necesidades de Gestin de la Informacin y
del Conocimiento de las organizaciones se satisfacen con el desarrollo y la implantacin de soluciones informticas. Conoce la estrategia empresa-
rial y las diferentes soluciones de las Tecnologas de la Informacin y de las Comunicaciones necesarias para apoyar dicha estrategia.
Debe dirigir el diseo de soluciones de sistemas informticos para sus clientes con los productos de hardware y software disponibles.
Ofrece soluciones a sus clientes y, por tanto, ofrece creatividad en respuesta a las necesidades de stos. Para atender las demandas de
sus clientes forma grupos de especialistas a los que dirige y coordina.
En definitiva, es corresponsable de los resultados de la organizacin y ser evaluado sobre esa base. Los resultados se expresan en trmi-
nos de satisfaccin de los clientes, productos vendidos, servicios prestados y beneficios generados.
No se requieren conocimientos previos, la asignatura est diseada para comenzar sin conocimientos previos.
Sin embargo est relacionada con la asignatura CONTABILIDAD INFORMATIZADA, que se imparte en primer curso.
Introducir al alumno en los conocimientos bsicos de la Administracin de Empresas.
Proporcionar un esquema conceptual de las lneas generales de funcionamiento de la empresa.
Proporciona unos conocimientos especficos de la organizacin de la empresa, as como el de reas de conocimiento vinculadas con esta
disciplina, lo que proporcionar al alumno una visin global de la problemtica de la empresa.
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Fomentar la capacidad crtica, de dialogo y de discusin.
Formar al alumno en las funciones de organizar y administrar la Empresa.
CONTENIDOS
Tema 1.- La empresa y su entorno. Concepto de empresa y empresario. Objetivos de la empresa. Elementos que componen la empresa.
Funciones que desarrolla dentro de la economa. Anlisis de los distintos factores que componen el entorno general y especfico. Factores de
mbito general. Factores de mbito especfico. La responsabilidad social y el comportamiento tico del empresario.
Tema 2.- La forma jurdica de la empresa. Criterios de clasificacin de las empresas. Clasificacin segn su actividad econmica. Clasifica-
cin segn su forma jurdica. Clasificacin segn su dimensin. El proceso de integracin y problemtica de las pymes. Clasificacin segn la
titularidad del capital. El proceso de privatizacin de las empresas
Tema 3.- El proceso de direccin de la empresa. El proceso administrativo: concepto, secuencia e interrelaciones. La toma de decisiones.
Concepto de planificacin. Proceso general de planificacin. Tipos de planes. Concepto de control de gestin. Proceso de control: tipos de con-
trol. Liderazgo. Tipos de liderazgo. Cultura empresarial.
Tema 4.- La organizacin interna. Concepto de organizacin desde un enfoque estructural. Jerarqua en la organizacin y organigramas.
Tipos de estructura organizativa. Los grupos en las organizaciones.
Tema 5.- La funcin de aprovisionamiento-produccin. El proceso de produccin. Objetivos especficos del sistema de produccin. El perodo
medio de maduracin. Sistemas de gestin de la produccin. Los costes de la empresa. La estructura de costes en la empresa. El punto muerto
o umbral de rentabilidad. La productividad. La funcin de aprovisionamiento, control y valoracin de los inventarios. La planificacin y control de
la produccin. Control de calidad.
Tema 6.- La funcin de comercializacin. Concepto de funcin comercial. El mercado: concepto y clases. Segmentacin de mercados. La
investigacin de mercados. Las variables comerciales. El marketing mix. El comportamiento de consumidor
Tema 7.- La gestin de recursos humanos. reas de la administracin de los recursos humanos. Fuentes de reclutamiento. Seleccin de
personal. Contrato de trabajo.
Tema 8.- La funcin financiera. Anlisis de inversiones. La financiacin: concepto y fuentes de Financiacin. El coste financiero. La inversin:
concepto y clases. Anlisis y evaluacin de inversiones.
Tema 9.- El anlisis econmico-financiero. Concepto de patrimonio. Organizacin del patrimonio. Elementos y masas patrimoniales. El balan-
ce. Los libros de contabilidad. La cuenta de resultados. La memoria. Anlisis e interpretacin de las cuentas anuales. Anlisis patrimonial. Anli-
sis financiero. Anlisis econmico
Conocimiento de productos tecnolgicos y tendencias de la tecnologa, asociados al segmento del mercado.
Direccin, planificacin y gestin de proyectos.
Planificacin, estrategia y organizacin empresarial.
Visin comercial y empresarial.
INSTRUMENTALES
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Toma de decisiones
INTERPERSONALES
Trabajo en equipo.
Trabajo en un equipo de carcter interdisciplinar.
SISTEMICAS
Creatividad.
Liderazgo.
Sensibilidad hacia temas medioambientales.
METODOLOGAS
Clase magistral.
Clase prctica con metodologa basada en la resolucin de problemas y estudios de casos.
Apoyo online a travs de la plataforma EUDORED.
Seminarios
Tutoras 5 10 15
Exmenes 2 2
TOTAL 150
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RECURSOS
Prez Gorostegui, E.: Economa de la Empresa (Introduccin), Ed C.E. Ramn Areces.
Bueno Campos/Cruz Roche: Economa de la Empresa, Ed. Pirmide.
Surez Surez, A. : Curso de Introduccin a la Economa de la Empresa, Ed. Pirmide.
Cuervo Garca, A. : Administracin Empresarial (Introduccin), Ed. Civitas.
Material complementario de la PLATAFORMA EUDORED.
Prensa econmica.
EVALUACIN
La evaluacin se realizar de manera continua (inicial, procesal, y final), tratando de asegurar el aprendizaje significativo de los alumnos.
Conocimientos especficos sobre el temario.
Inters por la asignatura.
Habilidades y destrezas adquiridas en la resolucin de los ejercicios prcticos planteados en clase y en la prueba final
Prueba final: Examen final (escrito), que constar de cuestiones (preguntas tipo test) y ejercicios relacionados con el temario. Se valorar al
50% de la nota final cada una de las partes (Teora y Prctica).
Trabajo en el aula.
Trabajo voluntario de los alumnos: Se ofrece a los alumnos la posibilidad de realizar trabajos sobre los contenidos de temario o temas de la
actualidad del mundo empresarial, que se evaluarn y podrn incrementa el resultado de la prueba del alumno.
Se recomienda a los alumnos tener en cuenta que se hace una evaluacin continua, y que se evalan todas las actividades de enseanza-
aprendizaje, desde la clase presencial, hasta el uso de la plataforma EUDORED, as como de la tutora online y presencial, y la realizacin de
trabajos. Sin olvidar por ello la evaluacin final.
La recuperacin consistir nicamente en una prueba de caractersticas similares a la prueba final.
nicamente, en el caso de que el alumno acuda a la convocatoria extraordinaria de fin de carrera, y una vez valorado el caso por el profe-
sor, se podr sustituir la realizacin de la prueba final, por la realizacin de un trabajo propuesto, dirigido y autorizado por el docente.
772
PROGRAMACIN ORIENTADA A OBJETOS
Cdigo: 16911
Plan 2003. Curso 3
Crditos: T 3 P. 3 Crditos ECTS
Profesores Responsables/Coordinadores: JUAN CARLOS MATOS FRANCO. JESS NGEL ROMN GALLEGO
Iniciar al alumno en las bases de la Programacin Orientada a Objetos (POO), explicndole los conceptos bsicos (abstraccin, encapsula-
cin y ocultacin de la informacin; clases, subclases, herencia y polimorfismo) y ensendole a disear problemas relativos a objetos, no inten-
tando traducirlos a partir de otros esquemas ya realizados con otros paradigmas de programacin.
PERFIL PROFESIONAL.
El principal inters de la materia es mostrar a los alumnos la posibilidad de que ellos mismos creen sus propias aplicaciones desde el para-
digma de la orientacin a objetos, muy utilizado en la actualidad. Para ello se emplea un lenguaje de programacin de fcil aprendizaje como es
Java, que les resulta muy sencillo pues su sintaxis es similar a la del lenguaje C, que es el que han venido empleando en las asignaturas de
programacin en cursos anteriores. Adems se realiza una visin general de la aplicacin de los conceptos orientados a objetos en otros lengua-
jes de programacin de uso habitual, como son C++, PHP o C#. En la vida profesional estos conocimientos permiten el abordaje de problemas
de una manera directa y estructurada, empleando un diseo adecuado.
Se recomienda haber cursado previamente las siguientes asignaturas:
Programacin I.
Estructuras de datos y algoritmos.
Tambin es conveniente haber realizado antes la asignatura de Diseo de Bases de Datos.
Objetivos:
Adquirir conocimientos genricos sobre lenguajes de programacin orientados a objetos.
Aplicar estos conocimientos al aprendizaje de un lenguaje de programacin especfico como es Java.
Realizar la descomposicin de los problemas con un diseo orientado a objetos y codificarlo en el lenguaje Java.
773
CONTENIDOS
TEORA
I. Introduccin a la asignatura
1- Introduccin
II. Aspectos bsicos
2- Clases y Objetos
3- Relaciones entre clases
4- Herencia y polimorfismo
III. Aspectos avanzados
5- Principios del diseo orientado a objetos
6- Patrones de diseo
PRCTICA
Se proponen 8 prcticas relacionadas con los temas tratados en la asignatura, aplicando Java y UML para desarrollar los conceptos tericos
de la misma:
PRCTICA 1: Mquinas virtuales. Introduccin a la POO y a Java.
PRCTICA 2: Diseo con UML. Relaciones entre objetos.
PRCTICA 3: Clases y objetos en Java.
PRCTICA 4: Herencia y jerarquas de clases.
PRCTICA 5: Caso de Estudio: Proyecto de diseo bsico.
PRCTICA 6: Interfaces.
PRCTICA 7: Patrones de diseo.
PRCTICA 8: Caso de Estudio: Proyecto de diseo avanzado.
Con esta asignatura se pretende introducir al alumno en el desarrollo de pequeas aplicaciones con el paradigma de orientacin a objetos.
Conocer qu es un lenguaje de programacin orientado a objetos y los distintos tipos que existen.
Disear programas sencillos para la resolucin de problemas.
Manejar un entorno profesional de desarrollo con Java.
Implementar los ejemplos propuestos empleando la sintaxis aprendida.
Ante un problema determinado, saber abordarlo de manera estructurada con el enfoque de orientacin a objetos, resolvindolo en papel e
implementndolo posteriormente en un lenguaje de programacin como es Java.
Desarrollar una aplicacin a partir de una especificacin de requisitos.
774
Competencias Instrumentales.
anlisis y sntesis, de manera que a partir de unos requisitos que especifiquen qu es lo que se desea realizar se pueda desarrollar desde el
punto de vista de la programacin. Con esto se pretende que los alumnos sean capaces de, a partir de un enunciado especificado, analizarlo,
resolverlo y codificarlo como un programa de computador.
capaz de planificar y organizar las distintas tareas. Mediante la asignacin de trabajos a los alumnos para desarrollar en grupo se ven obligados
a realizar una planificacin del trabajo a realizar.
Comunicacin oral y escrita en la lengua nativa. Adems de realizar un programa para computador deben de ser capaces de explicar ade-
cuadamente qu es lo que hace.
Resolucin de problemas. El alumno debe ser capaz de resolver una serie de problemas de manera programtica.
Competencias interpersonales.
Trabajo en equipo. El alumno debe aprender a realizar los trabajos asignados en grupo, organizando, colaborando y distribuyendo las tareas
adecuadamente.
Habilidades en relaciones interpersonales. El trabajo en grupo debe fomentar las relaciones interpersonales, tanto con los miembros de su
Razonamiento crtico. El alumno debe ser capaz tanto de evaluar su propio desempeo en la materia como el de sus compaeros.
Aprendizaje autnomo. Mediante el uso del material didctico dispuesto el alumno debe conseguir un aprendizaje autnomo de manera que
l mismo lleve el ritmo.
Creatividad. Mediante la realizacin de un trabajo/proyecto de desarrollo se fomenta la creatividad, dado que los enunciados son meramente
informativos de lo que se debe de realizar dejando libre al alumno para que cree y desarrolle a su gusto, siempre dentro de unas pautas.
Iniciativa y espritu emprendedor. Mediante el trabajo se fomenta que no solamente se queden en la consecucin de los requisitos mnimos,
sino que sean capaces de ir mas all, incluso de cambiar estos requisitos.
Motivacin por la calidad. El alumno debe darse cuenta que siguiendo las pautas y recomendaciones, y realizando las cosas con cuidado, el
METODOLOGAS
CLASES TERICAS:
Hay dos das a la semana. En el primero de ellos se explican los conceptos tericos y el segundo se desarrollan ejemplos y/o ejercicios que
resuelven y debaten los alumnos en grupo.
775
CLASES PRCTICAS:
Principalmente se realizan prcticas de forma tutorizada (se hacen los ejercicios con los alumnos de forma guiada). En la parte final de la
clase se proponen ejercicios que resuelven ellos solos. Algunos das las prcticas se realizan como desarrollo de casos de estudio que disean y
resuelven en grupo y que se entregan (opcionalmente) para su evaluacin.
Espacio virtual: se dispondr de la herramienta Eudored/Moodle para el intercambio de informacin con los alumnos (apuntes, ejercicios,
etc.) y como medio de comunicacin (foros y chat). Las entregas de trabajos tambin se realizarn bajo esta plataforma.
Seminarios
Tutoras 4 4
Otras actividades
Exmenes 3 3
TOTAL 51 8 97 156
RECURSOS
TEORA
BOOCH, G., RUMBAUGH, J. Y JACOBSON, I. El lenguaje unificado de modelado. Addison Wesley Iberoamericana. 1999.
GAMMA, E., HELM, R., JOHNSON, R. Y VLISSIDES, J. Patrones de Diseo, Ed. Addison Wesley. 2002.
MUOZ CARO, C., NIO RAMOS, A. Y VIZCANO BARCEL, A. Introduccin a la programacin con orientacin a objetos. Prentice Hall. 2002.
RUMBAUGH, J., BLAHA, M., PREMERLANI, W., EDDY, F. and LORENSEN, W. Modelado y diseo orientados a objetos. Prentice Hall, 1996.
776
PRCTICA
BARNES, D. Y KLLING, M. Objects First with Java - A Practical Introduction using BlueJ, 2 Ed. Prentice Hall / Pearson Education. 2004.
CEBALLOS, F.J. Java 2. Curso de programacin, 3 edicin. RA-MA Editorial. 2007.
ECKEL, B. Thinking in Java, 3 Ed. Prentice Hall. 2003.
STELTING, S. Y MAASSEN, O. Patrones de diseo aplicados a Java, Ed. Prentice Hall. 2003.
Alice
http://www.alice.org/
ArgoUML
http://argouml.tigris.org/
BlueJ
http://www.bluej.org/download/download.html
Documentacin de Java
http://java.sun.com/javase/6/docs/
Eclipse
http://www.eclipse.org/downloads/
GreenFoot
http://www.greenfoot.org/
Java
http://java.sun.com/javase/downloads/
Jeliot
http://cs.joensuu.fi/jeliot/
NetBeans
http://www.netbeans.org/
Robocode
http://robocode.sourceforge.net/
EVALUACIN
Trabajos realizados y defensa de los mismos.
Examen terico-prctico.
Suspenso (0-4,9):
Aprobado (5-6,9):
El alumno comprende los fundamentos de la programacin orientada a objetos.
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Notable (7,0-8,9):
Ha sido capaz de incorporar ideas nuevas con mayor o menor acierto.
Ha sido capaz de incorporar gran cantidad de ideas nuevas con acierto, as como de proponer modificaciones, posibles ampliaciones, etc.
Trabajos realizados y defensa de los mismos.
Examen terico-prctico.
La asistencia a clase y la participacin del alumno unido al trabajo contnuo, permiten superar sin dificultad la asignatura.
REDES DE ORDENADORES
Cdigo: 16912
Plan 2003. Curso 3
Crditos: T 4,5 P. 3 Crditos ECTS 10
Profesor Responsable/Coordinadore: JAIME CALVO GALLEGO
La asignatura de Redes de Ordenadores se imparte en el primer cuatrimestre del tercer curso de la Ingeniera Tcnica en Informtica de
Gestin, cuyo Plan de Estudios actual data de 2003. Esta asignatura se relaciona directamente con otras de este mismo Plan de Estudios, pero
adems con otras de la titulacin de segundo ciclo Ingeniera en Informtica.
La asignatura Redes de Ordenadores est directamente vinculada con todas las asignaturas troncales y obligatorias tanto de los dos cursos
precedentes como del curso en el cual se encuentra inmersa.
778
La asignatura Redes de Ordenadores est directamente vinculada con todas las asignaturas troncales y obligatorias tanto de los dos cursos
precedentes como del curso en el cual se encuentra inmersa, cumpliendo un papel de continuacin del plan de formacin dentro del bloque for-
mativo y del plan de estudios al que pertenece.
PERFIL PROFESIONAL
Para un Ingeniero Tcnico en Informtica de Gestin es imprescindible tener unos conocimientos robustos de cmo desarrollar un sistema
comunicaciones entre distintos dispositivos que deban interacturar.
Las Redes de Ordenadores como asignatura dentro del Plan de Estudios actual de la Ingeniera Tcnica en Informtica de Gestin, es obli-
gatoria y consta de 7,5 crditos LRU (4,5 tericos y 3 prcticos).
Su cometido es presentar las actividades tcnicas e ingenieriles que se llevan a cabo entorno a los sistemas de comunicaciones. Adems,
describe los problemas, mtodos y tecnologas asociadas con las Redes de Ordenadores.
Este planteamiento y concretamente los tpicos que en esta asignatura se desarrollan son fundamentales para la formacin de cualquier
ingeniero informtica, sea cual sea su perfil acadmico y su futuro perfil profesional.
Para cursar con garantas de xito la asignatura, es requisito previo el haber cursado y aprobado todas las asignaturas troncales de primer
curso y de segundo curso.
De la misma forma, es requisito recomendable el haber cursado y aprobado todas las asignaturas obligatorias de los cursos precedentes.
Capacidad de integrar los conocimientos y destrezas prcticas de las diferentes asignaturas del plan de estudio para resolver situaciones
reales relacionadas con la Ingeniera Tcnica Informtica de Gestin, as como con otras disciplinas relacionadas.
Reforzar el hbito de plantearse interrogantes. Ante un problema preguntarse por el nmero de soluciones, la relacin entre ellas, cmo
afectara a las condiciones iniciales alguna modificacin, etc.
Capacidad de aplicar y relacionar, de forma autnoma, los contenidos de Redes de Ordenadores de forma interdisciplinar.
Adquirir una comprensin del mtodo cientfico, a travs de las diversas actividades realizadas en la asignatura de Redes de Ordenadores,
y asimilar su importancia como manera de pensar y actuar en la labor de cientfico e ingeniero, fomentando la capacidad de abstraccin y el
espritu crtico.
Desarrollar la madurez necesaria en el proceso de abstraccin para abordar problemas reales y plantear modelos y soluciones de forma
razonada y correcta.
ma planteado.
Destrezas para la participacin responsable: capacidad de coordinacin, asistencia, contribuciones al grupo, etc.
779
Aplicar los conocimientos adquiridos mediante la resolucin de problemas y/o una prctica obligatoria.
Utilizar con fluidez herramientas de Redes de Ordenadores.
Adquirir y emplear un buen lenguaje formal, tanto oral como escrito, siendo riguroso en las explicaciones de cualquier proceso.
Reforzar el conocimiento y utilizacin de la terminologa utilizada en Redes de Ordenadores.
tar la formacin.
Comprender el mbito de las Redes de Ordenadores dentro de la Ingeniera Tcnica Informtica de Gestin y dentro de los perfiles profe-
sionales.
Tomar conciencia de las implicaciones del trabajo de ingeniero de redes, tanto individualmente como formando parte de un equipo
Reforzar la visin inicial del campo de las Redes de Ordenadores.
Conocer los problemas, principios, mtodos y herramientas propios de las Redes de Ordenadores.
Conocer los elementos bsicos de un modelo objeto.
Adquirir la capacidad de crear documentaciones tcnicas completas, correctas y legibles.
CONTENIDOS
TEMA 1. Introduccin a las Redes de Ordenadores.
Evolucin histrica.
Qu es una red de ordenadores?.
Aplicaciones.
Objetivos.
Ventajas e inconveniente.
Un modelo para las comunicaciones.
Estructura de la red.
Elementos de un sistema teleinformtico.
Criterios de clasificacin y tipos de redes.
Arquitectura de las redes.
TEMA 2. Normalizacin.
Necesidad y Vas para la Normalizacin.
Organismos internacionales de estandarizacin.
El OSI de la ISO: Una Propuesta de Modelo de Referencia.
Descripcin de los Niveles OSI.
Terminologa OSI.
Arquitectura de Internet.
TEMA 3. Nivel Fsico.
Clasificacin de medios y seales.
Tipos de canales y transmisin de datos.
Codificacin de seales en banda base.
780
Transmisin de datos por canal analgico (banda ancha).
Conceptos relativos a la velocidad.
Ruido.
Capacidad de transferencia de un canal.
Circuitos individualizados elctricamente. Multiplexin.
Sincronismo.
Transmisiones sncronas y asncronas.
Explotacin de los circuitos de datos.
Conmutacin.
TEMA 4. Nivel de Enlace.
Los enlaces de datos.
Servicios Suministrados a la Capa de Red.
Funciones del Nivel de Enlace.
Sincronizacin de Trama.
Control de errores.
Control de flujo.
Coordinacin de la comunicacin.
Gestin del enlace.
Protocolos Elementales del Nivel de Enlace.
Clases de protocolos.
Ejemplos de protocolos de enlace de datos.
TEMA 5. Redes de rea Local.
Introduccin.
Diferencias LAN y WAN.
Ventajas de las LAN.
Caractersticas de las LAN.
Topologas.
El modelo OSI y las LAN.
Las Normas IEEE 802.x.
FDDI.
Cableado estructurado.
Sistema operativo de red.
TEMA 6. Nivel de Red.
Introduccin.
Servicios Suministrados a la capa de transporte.
Organizacin interna de la capa de red.
781
Circuito virtual.
Datagrama.
Primitivas de Servicio.
Direccionamiento de la subred.
Encaminamiento.
Tcnicas de control de la congestin.
Tcnicas de conmutacin.
Ejemplos de la capa de red.
TEMA 7. Interconexin de Redes.
Introduccin.
Elementos de interconexin de redes.
Repetidores.
Puentes.
Pasarelas.
TEMA 8. Nivel de Transporte.
Introduccin.
Diseo del nivel de transporte.
Servicios proporcionados al nivel de sesin.
Calidad de servicio.
Primitivas de servicio.
Protocolo de transporte.
Elementos del protocolo de transporte.
Ejemplos de la capa de transporte.
TEMA 9. Internet.
Un poco de historia.
Caractersticas de TCP/IP.
Niveles Internet vs OSI.
Direccionamiento Internet.
Nivel de red (IP).
Nivel de transporte (TCP y UDP).
Nmeros de puerto y el modelo cliente-servidor.
Correspondencia de direcciones Internet con direcciones fsicas.
Nombres de dominio.
Cmo acceder a Internet? La red Sideral/Internet.
Los servicios de Internet.
Programacin con sockets.
782
TEMA 10. Los niveles superiores: Sesin y Presentacin.
Introduccin a los niveles superiores de OSI.
El nivel de sesin.
Introduccin.
Funciones del nivel de sesin.
Gestin de sesiones.
Gestin del dilogo.
Sincronizacin.
Gestin de actividades.
Informe de excepciones.
RPC (Remote Procedure Call).
El nivel de presentacin.
Introduccin.
Normas y conceptos.
Representacin de los datos.
Gestin de contextos.
ASN.1.
Seguridad.
TEMA 11. Nivel de Aplicacin.
Estructura del nivel de aplicacin.
Conceptos de nivel de aplicacin de OSI.
Correo electrnico.
El servicio directorio.
Terminal Virtual.
Dirigir, planificar y coordinar la gestin de la infraestructura de redes y comunicaciones.
Gerente de la fiabilidad, de la coherencia y de la evolucin de la arquitectura de la Red y de las Telecomunicaciones utilizadas por los Siste-
mas Informticos de la Empresa.
Gestin de grandes redes corporativas y/o operadores de telecomunicaciones, redes de acceso, redes de transmisin de voz, datos, imge-
nes, conmutacin, gestin de trfico, as como de todos los aspectos de las redes WAN y las estrategias ligadas a Internet.
Poner en marcha las redes tanto a nivel material como logstico.
Desarrollar y mantener dichas redes. Eleccin de los elementos HW y SW para la optimizacin de los servicios de redes de comunicaciones.
Gestionar las relaciones con los proveedores y negociar los contratos.
Seguimiento de los presupuestos, los costes y las inversiones.
783
Mantenimiento y evolucin de los sistemas de gestin de las Telecomunicaciones.
Enmarcar los participantes internos y externos en los proyectos de Telecomunicaciones.
Escoger y gestionar los contratos con los operadores.
Direccin Tcnica y planificacin de proyectos de implantacin de soluciones y servicios asociados a las redes de comunicaciones.
Gestin del conocimiento en inteligencia de negocio en grandes sistemas de redes de comunicaciones en datos y voz (fija y mvil) y sus
servicios de valor aadido.
Gestin de grandes proyectos de cableado de redes, y las infraestructuras parejas, suelos y techos tcnicos, electricidad, etc.
Efectuar el diagnstico de los sistemas informticos de la empresa desde diferentes ngulos: tcnico, organizativo, funcional, econmico y
humano.
Anlisis de los procedimientos, accesos y seguridad en vigor.
Proponer las soluciones de mejora y controlar la puesta en marcha.
Supervisar, controlar y dar validez a los procesos de desarrollo.
Asegurar la conformidad del sistema informtico a la legislacin en vigor.
1. Habilidades cognitivas
Se distinguirn unas habilidades cognitivas generales y otras agrupadas por cada tema.
Generales
Ser capaz de crear documentaciones tcnicas completas, correctas y legibles.
2. Capacidades metodolgicas
Ser capaz de manejar bibliografa relacionada con las Redes de Ordenadores.
Ser capaz de documentar la solucin a un problema dado en las diferentes fases del mismo.
3. Destrezas tecnolgicas
con la asignatura.
Manejar las operaciones bsicas y de administracin de diferentes sistemas para la instalacin de las diferentes herramientas a utilizar en la
asignatura.
784
4. Destrezas lingsticas
Conocer y utilizar la terminologa usual de las Redes de Ordenadores, tanto en espaol como en ingls.
1. Competencias para tareas colaborativas
Ser capaz de realizar de trabajar en equipo para resolver los problemas de modelado enunciados en los talleres/laboratorios prcticos de la
asignatura.
Ser capaz de realizar y defender la prctica obligatoria de la asignatura en equipo.
2. Compromiso con el trabajo
Se ha de definir un plan de trabajo en el que el volumen de trabajo de todos los miembros del equipo sea similar.
Una vez finalizado el trabajo, todos los miembros del grupo deben conocer en profundidad todo el desarrollo realizado.
Se debe cumplir el plazo de entrega de los trabajos.
Capacidad de aplicar los conocimientos, mtodos y herramientas vistos en la asignatura de Redes de Ordenadores a situaciones y proble-
Motivacin por la calidad y por la creatividad.
Capacidad de adoptar el proceso marcado por el mtodo cientfico y de ingeniera en el planteamiento y realizacin de trabajos diversos,
tanto a nivel acadmico como profesional.
Capacidad de asimilacin y adaptacin a la evolucin del estado del arte en el mbito de las Redes de Ordenadores y de la Ingeniera
Informtica como profesin.
METODOLOGAS
aprender por aprender conocimientos, cambiando as el centro de atencin hacia el alumno ms que el aprendizaje en s mismo. La labor del
profesor se transforma de esta manera en conseguir que el alumno aprenda a aprender en lugar de seguir siendo meros transmisores de
conocimiento.
785
El alumno en este modelo tambin ve como su rol, normalmente pasivo, se ha de transformar en uno mucho ms activo que lo haga partci-
pe de este proceso formativo, teniendo que:
cientfico.
Siendo congruentes con lo anterior, y con carcter general, el Ingeniero Tcnico en Informtica de Gestin debe estar capacitado para
aprender a conocer, hacer, convivir y ser, en su mbito personal, profesional y social, de acuerdo con lo recogido en el informe de la UNESCO
sobre las perspectivas de la educacin en el siglo XXI.
Para caminar en este sentido, el modelo educativo que se va a seguir en la asignatura de Redes de Ordenadores tiene en la clase magis-
tral un elemento importante, pero ya no exclusivo, en la transmisin de conocimiento. Este tipo de enseanza se va a complementar con otros
procesos entre los que cabe destacar las prcticas basadas en enseanza colaborativa y organizadas en talleres/laboratorios. Concretamente las
actividades que se proponen son las siguientes:
Clases de teora con apoyo de material audiovisual. En estas clases se presentarn los contenidos bsicos de un cierto tema. Las clases
comenzarn con una breve introduccin de los contenidos que se pretenden transmitir en la clase, as como con un breve comentario a los con-
ceptos vistos en clases anteriores y que sirven de enlace a los que se pretenden desarrollar. El desarrollo de la clase se llevar a cabo con
medios audiovisuales, textos, transparencias, etc. que permitan un adecuado nivel de motivacin e inters en los alumnos. Se debe intentar moti-
var a los alumnos a intervenir en cualquier momento en las clases para hacer stas ms dinmicas y facilitar el aprendizaje. Es importante inten-
tar terminar la exposicin con las conclusiones ms relevantes del tema tratado.
Talleres/laboratorios de prcticas. Las clases prcticas estarn dedicadas a la resolucin colaborativa de problemas, pudiendo dar lugar a la
ejecucin de algn proyecto sobre algn caso real propuesto.
Prctica obligatoria. Los grupos de prcticas debern realizar un diseo y planificacin de una red sobre un tema libre (previamente acorda-
do con profesor y contando con el visto bueno de ste para poder empezar) que ellos han debido de cerrar. Esa prctica tendr que defenderse
en grupo y/o de forma individual.
Entrega de ejercicios. Un alumno individualmente puede entregar ejercicios resueltos por l, cuyos enunciados debe encontrar en la biblio-
grafa (sin que estn resueltos). stos sern discutidos con el profesor, bien en horas de tutora, o bien, en funcin del inters que considere el
profesor que puede repercutir sobre el resto de alumnos, presentados por el alumno a la clase con la correspondiente discusin posterior.
Tutoras. El alumnado tiene a su disposicin las tutoras en las que puede consultar cualquier duda relacionada con los contenidos, organi-
zacin y planificacin de la asignatura, bien de forma presencias o bien de forma virtual. Las tutoras pueden ser individualizadas, pero se admite
tutoras grupales para resolver problemas relacionados con las actividades a realizar en grupo.
Pgina web. Se convierte en el vehculo de comunicacin principal y registro de informacin de la asignatura, sin exclusin de los medios
tradicionales.
786
Seminarios 9 27 36
Tutoras 4 4 8
Otras actividades 0
Exmenes 4 28 32
Revisin exmenes 1 1
TOTAL 81 4 165 250
RECURSOS
Comer, D.E. Internetworking with TCP/IP: Principles, Protocols, and Architecture, Vol. I, 3
rd
ed. Prentice Hall, 1995.
Comer, D.E. and Stevens D.L. Internetworking with TCP/IP: Desing, implementation, and Internals, Vol. II, 2
nd
ed. Prentice Hall, 1994.
Comer, D.E. and Stevens D.L. Internetworking with TCP/IP: Client-Server Programming and Applications, Vol. III, 2
nd
ed. Prentice Hall, 1996
Forouzan, B. Transmisin De Datos Y Redes De Comunicaciones. 4 ed. Mc Graw Hill, 2006.
Halsall, F. Comunicacin de datos, redes de computadores y sistemas abiertos, 4 ed. Addison-Wesley, 1998.
Halsall, F. Redes de Computadoras e Internet, 5 ed. Addison-Wesley, 2006.
Magaa Lizarrondo, E. Comunicaciones y redes de computadores. Problemas y ejercicios resueltos. Prentice-Hall, 2003.
Naugle, M. G. Network Protocol Handbook, Mc Graw-Hill, 1994.
Kurose, J. F., and Ross, W. K. Computer Networking. A Top-Down Approach Featuring the Internet. 4
th
ed. Addison-Wesley, 2008
Rose, M.T. The Open Book: A Practical Perspective on OSI. Prentice Hall, 1990.
Stallings, W. Comunicaciones y Redes de Ordenadores. 7 ed. Prentice Hall, 2004
Stallings, W. Redes e Internet de Alta Velocidad. Rendimiento y Calidad de Servicio. 2 ed. Pearson Educacin, 2004.
Tanenbaum, A.S. Computer Networks. 4 ed. Pearson Educatin, 2003.
Tittel, Ed. Schaums outline of Theory and Problems of Computer Networking. McGraw-Hill, 2002.
Varcia Vazquez, N.; et. al. Redes de computadores y arquitectura de comunicaciones. Supuestos prcticos. Prentice-Hall, 2005.
787
Gao, J. Z.; Shim, S.; Mei, H.; and Su, X. Engineering Wireless-Based Software Systems and Applications. Artech House, 2006.
Internation Journals:
Computer Networks.
IEEE-ACM Transactions on Networking.
IEEE Network.
Journal of Communications and Networks.
Journal of High Speed Networks.
Journal of Network and Computer Applications.
Wireless Networks.
Oliva Alonso, N.; et al. Sistemas de cableado estructurado. Ra-Ma, 2006.
Pazos Arias, J. J.; et. al. Teora de colas y simulacin de eventos discretos. Prentice-Hall, 2003.
Stevens W.R. UNIX network programming, Volumen 1. Prentice-Hall, 1998.
Stevens W.R. UNIX network programming, Volumen 2. Prentice-Hall, 1998.
Stevens W.R.; and Wrigth G.R. TCP/IP Illustrated, Volumen 1. The Protocols. Addison-Wesley, 1996.
Stevens W.R.; and Wrigth G.R. TCP/IP Illustrated, Volumen 3. TCP for Transaction, HTTP, NNTP, and the UNIX Domain Protocols. Addison-Wes-
ley, 1996.
Travostino, F.; et. al. Grid Networks. Enabling grids with advanced communications technology. John Wiley & Sons, Ltd, 2006.
Wrigth G.R.; and Stevens W.R. TCP/IP Illustrated, Volumen 2. The Implementation. Addison-Wesley, 1996.
EVALUACIN
Adems de los exmenes ordinarios, se podr tener en cuenta para la evaluacin todo tipo de cuestiones, problemas, ejercicios, talleres,
prcticas, y cualquier otro tipo de aportacin que considere oportuno y plantee el profesor, lo cual queda a criterio del profesor.
Examen escrito de conocimientos tericos y ejercicios prcticos.
Entrega obligatoria y exposicin de prcticas, trabajos y/o proyectos de prcticas.
Ser imprescindible aprobar la teora y las prcticas independientemente para poder aprobar la asignatura, esto implica obtener una califica-
cin igual o superior a cinco puntos (5) sobre diez (10) en cada una de las partes.
788
HIPERMEDIA: DISEO Y EVALUACIN
Cdigo: 16913
Plan 2003. Curso 3
Profesores Responsables/Coordinadores: JOS LUIS PREZ IGLESIAS. JUAN CARLOS MATOS FRANCO
Otros Profesores: JESS NGEL ROMN / D. TOMS RODRGUEZ BARRIOS
La asignatura de Hipermedia: Diseo y evaluacin se imparte en el primer cuatrimestre del 3 curso de la Ingeniera Tcnica en Informtica
de Gestin, cuyo plan de estudios actual data del ao 2003 (B.O.E. de 13/02/2003).
Las interfaces de usuario son una parte importante del xito de una aplicacin interactiva. Por ello, esta asignatura est estrechamente rela-
cionada con casi cualquier asignatura que requiera la interaccin con un computador (incluidas las asignaturas de segundo ciclo). En la Figura 1
se muestra la relacin con aquellas a las que afecta ms directamente.
Figura 1. Relacin con las asignaturas de la Titulacin de Ingeniero Tcnico en Informtica de Gestin.
789
PERFIL PROFESIONAL.
El Informe de ACM/IEEE-CS Joint Curriculum Task Force Computing Curricula 2005 establece doce reas temticas para distribuir la mate-
ria de la disciplina de informtica. Cabe citar que en el Computing Curricula del 2005 (CC 2005), esta materia se cita dentro del perfil profesional
de Computer Science, en la categora interfaz-hombre-mquina
1
, si bien el peso en el resto de los perfiles profesionales es bastante significativo,
como se muestra en la Figura 2.
Figura 2. Interaccin Persona-Ordenador
Tomada del ACM SIGCHI Curricula for Human-Computer Interaction, 2004.
1
El Curricula para la Interaccin Hombre-Mquina se desarrolla en el SIGCHI Curricula For Human-Computer Interaction.
790
Aunque no es imprescindible, es conveniente haber cursado, o estar cursando, las siguientes asignaturas:
Programacin I
Programacin Orientada a Objetos.
Ingeniera del Software II
El objetivo de la asignatura es proporcionar al alumno los conceptos bsicos de la interaccin persona-ordenador. sta es la disciplina rela-
cionada con el diseo, evaluacin e implementacin de sistemas de computadores interactivos de uso humano y el estudio de los fenmenos
que la rodean. Esta asignatura debera ser un primer paso en una formacin completa en tecnologas interactivas que abarcase las siguientes
reas:
Introduccin a la interaccin persona-ordenador
Sistemas multimedia e hipermedia
Sistemas de realidad virtual y realidad aumentada
Interaccin en lenguaje natural
Interfaces grficas de usuario
Interfaces para Internet
Con ello el alumno adquiere una formacin que combina los aspectos tericos y prcticos de la disciplina y est perfectamente capacitado
para desarrollar sistemas interactivos, con especial nfasis en el desarrollo de interfaces de manipulacin directa, interfaces multimedia e interfa-
ces Web, as como conocer todos los parmetros necesarios en la evaluacin de dichos desarrollos.
CONTENIDOS
TEORA
Tema 1.- La interaccin persona-ordenador
Tema 2.- Dispositivos de interaccin
Tema 3.- El factor humano
Tema 4.- Metforas y estilos de interaccin
Tema 5.- Accesibilidad
Tema 6.- Estndares y guas
Tema 7.- Internacionalizacin
Tema 8.- Ayuda y documentacin
Tema 9.- El diseo grfico
Tema 10.- Sistemas cooperativos
Tema 11.- Ingeniera de la interfaz
791
Tema 12.- Herramientas
Tema 13.- Evaluacin
PRCTICAS
Anlisis de sitios web.
Estudio de metforas.
Estndares de accesibilidad.
Localizaciones.
Apoyo en lnea.
Diseo en grfico.
Anlisis de videojuegos.
Las tablas del Computing Curricula 2005 (CC 2005) muestran las capacidades relativas alcanzadas por los titulados en Informtica y la
influencia de las materias en los cinco perfiles profesionales. Para el caso de la Hipermedia son:
Crear interfaces software para el usuario.
Producir grficos o software de juegos.
Disear dispositivos usables y amigables.
Competencias Instrumentales.
anlisis y sntesis de manera que a partir de unos requisitos que especifiquen qu se desea realizar, se pueda entender desde el punto de vista
del diseo.
capaces de planificar y organizar las distintas tareas. Mediante la asignacin de trabajos a los alumnos, a desarrollar de forma individual o en
grupo, se ven forzados a realizar la planificacin del trabajo a realizar.
Comunicacin oral y escrita en la lengua nativa. Adems de realizar un proyecto, los alumnos deben ser capaces de defenderlo, tanto de
forma oral como escrita.
Resolucin de problemas. El alumno a partir de una serie de enunciados debe ser capaz de resolver una serie de problemas de manera
programtica.
Competencias interpersonales.
Trabajo en equipo. Debe ser capaz de realizar los trabajos asignados en equipo.
Habilidades en relaciones interpersonales. El trabajo en grupo debe fomentar las relaciones interpersonales tanto con los miembros de su
Razonamiento crtico. Debe ser capaz tanto de evaluar su propio desempeo en la materia como el de sus compaeros.
792
Competencias sistmicas.
Aprendizaje autnomo. Mediante el uso del material didctico dispuesto el alumno debe de ser capaz de conseguir un aprendizaje autno-
mo de manera que el mismo lleve el ritmo.
Creatividad. Mediante la realizacin de un trabajo/proyecto de desarrollo se fomenta la creatividad dado que los enunciados son meramente
informativos de lo que se debe de realizar dejando libre al alumno para que cree desarrolle a su gusto, siempre dentro de unas pautas.
Iniciativa y espritu emprendedor. Mediante el trabajo se fomenta que no solamente se quede en los requisitos mnimos, sino que sean
capaces de ir mas all, incluso de cambiar estos requisitos.
Motivacin por la calidad. El alumno debe darse cuenta que siguiendo las pautas y recomendaciones, y realizando las cosas con cuidado el
METODOLOGAS
El proceso de aprendizaje significativo exige que se produzca una conexin entre los conocimientos que tiene el alumno y los contenidos
nuevos, de forma que la estructura o el esquema previo que el estudiante tiene se vea enriquecido, modificado y perfeccionado con las nuevas
aportaciones. Aprender no es, por tanto, adquirir datos, conceptos o hechos aislados, sino adquirir esquemas y estructuras cada vez ms
amplios y ricos. Para modificar los esquemas de conocimiento del alumno, es necesario:
Analizar su estructura cognitiva en el momento de entrar en contacto con unos nuevos contenidos. Es punto de partida imprescindible el
diagnstico previo, que el profesor llevar a cabo valindose de su experiencia docente, mediante la observacin en el aula o con la formulacin
de preguntas concretas a los alumnos.
Crear una cierta contradiccin entre los conocimientos previos y los nuevos. Ese desequilibrio debe concluir en un equilibrio, un nuevo
esquema ms amplio y perfeccionado que el anterior.
En este contexto, el objetivo ms ambicioso de la enseanza es que el alumno aprenda por s solo, es decir que aprenda a aprender, requi-
sito imprescindible de cara a cualquier nuevo plan de estudios que se defina dentro del EEES. Por ello se ha habilitado un curso virtual en el
cual el alumno tiene a su disposicin todos los recursos de la asignatura y acceso directo a los docentes de la asignatura, que pueden resolverle
mediante una pizarra virtual sus dudas en cualquier momento. Adems se disponen de foros con los que los alumnos pueden expresar sus
experiencias sobre la asignatura y plantear temas nuevos, enlaces a lecturas complementaras, ejercicios de autoevaluacin, etc.
En la asignatura de Hipermedia el trabajo a realizar se va a centrar no slo en la tradicional clase magistral o las prcticas de laboratorio,
sino que ste estar complementado con sesiones de tutoras y seminarios, as como por los trabajos personales y en grupo de los propios
alumnos, como se muestra en la Figura 3.
793
Figura 3. Metodologa docente a utilizar.
Las actividades que se proponen son las siguientes:
Clases de teora con la ayuda de presentaciones multimedia. En ellas se muestran los contenidos bsicos de cada tema, estructurados de
la siguiente manera:
ndice e introduccin de los contenidos que se tratarn en la clase.
Ubicacin en el temario de la asignatura y enlaces con el resto de temas.
Exposicin de objetivos.
Desarrollo del tema.
Resumen.
Referencias bsicas y complementarias.
Como apoyo a las clases de teora los alumnos dispondrn de una copia de las transparencias en formato electrnico y/o en formato papel,
adems de los apuntes de cada uno de los temas.
794
Talleres de prcticas. En ellas se examinan supuestos prcticos extrados del mundo real, analizando (a modo de debate) el funcionamiento
de los esquemas tratados, buscando alternativas y realizando un informe de las posibles mejoras aplicables. Hay que tener en cuenta que sta
es una asignatura muy cambiante y que est muy a expensas de los avances tecnolgicos, por lo cual la actualizacin de la misma ha de ser
muy rpida.
Clases de problemas. Se resolvern algunos de los ejercicios propuestos en la asignatura, los ms representativos de cara al aprendizaje
del alumno.
Trabajos dirigidos. Los alumnos debern realizar y defender una o varias prcticas relacionadas con el diseo de interfaces y el manejo de
computadores y mquinas a travs de servicios web.
Tutoras. El alumnado tiene a su disposicin seis horas de tutoras a la semana en las que puede consultar cualquier duda relacionada con
los contenidos, organizacin y planificacin de la asignatura. Adems se realizarn tutoras grupales para resolver problemas relacionados con
las actividades a realizar en grupo.
Curso virtual. Es la parte ms dinmica para la comunicacin y almacenamiento de informacin de la asignatura, adems de tener la venta-
ja de que es algo que se construye entre todos: docentes y alumnos.
Clases magistrales 22,5 30 52,5
Seminarios
Tutoras 2 2
Actividades no presenciales 4 4 8
Otras actividades
Exmenes 2 2
TOTAL 72,5 4 115 191,5
RECURSOS
TEORA
ABASCAL, J; CAAS, J; GEA, M; GIL, A.B.; LORS, J; MARTNEZ, A.B.; ORTEGA, M.; VALERO, P.; VLEZ, M. Introduccin a la Interaccin
Persona-Ordenador. Jess Lors (Editor). 2002. http://griho.udl.es/ipo/libroe.html
DIX, ALAN, J. FINLAY, G. ABOWD, R. BEALE. Human Computer Interaction, second edition. Prentice Hall, 1998
795
MANDEL, THEO. The Elements of User Interface Design. John Wiley & Sons, 1997
NIELSEN, J.; LORANGER, H. Usabilidad. Prioridad en el diseo Web. Anaya Multimedia, 2006
NORMAN, DONALD. The design of everyday things. Doubleday, 1990
SHNEIDERMAN, B.; PLAISANT, C. Diseo de interfaces de usuario, 4 Ed. Pearson, 2006.
PRCTICA
MORRISON, M. XML al descubierto, Ed. Prentice Hall.
PHILLIPS, L. A. Descubre HTML. Ed. Prentice Hall 2000
RODRIGUEZ DE LA FUENTE, S; PREZ COSTOYA, F.; CARRETERO PREZ, J y OTROS. Programacin de aplicaciones Web. Ed. Thomson
2003
ROSENZWEIG. Macromedia Director 8, Edicin Especial. Ed. Pearson Educacin.
Accesibilidad
Diseo accesible de pginas web
http://usuarios.discapnet.es/disweb2000/PautaWAI/portada.htm
HTML Point
www.htmlpoint.com/accessibilita/index.html
Information and design
http://www.infodesign.com.au/usabilityresources/indexofresources.asp
Diseo de interfaces
CTTE
http://giove.cnuce.cnr.it/ctte.html
GuideBook
http://www.guidebookgallery.org/
Manual de diseo digital
http://platea.cnice.mecd.es/~jmas/manual/html/intro.html
Raskin Center
http://rchi.raskincenter.org/
Teresa
http://giove.cnuce.cnr.it/teresa.html
Editores web
Amaya
http://www.w3.org/Amaya/
HTML Kit
http://www.htmlkit.com/
NVU
http://www.nvu.com/index.php
Usabilidad
Usability and user experience
http://www.stcsig.org/usability/
Usability First
796
http://www.usabilityfirst.com/
User experience en espaol
http://uxespanol.blogspot.com/2005/12/herramientas-para-diseadores-y_27.html
Web Usable
http://usableweb.com/
WebEstilo
http://www.webestilo.com/guia/
Otros
Curso Introduccin a la interaccin persona-ordenador
http://griho.udl.es/ipo/ipo/index.html
The Human-Computer Interaction Group
http://giove.cnuce.cnr.it/
EVALUACIN
Suspenso (0-4,9):
Aprobado (5-6,9):
El alumno comprende los fundamentos de la asignatura.
Ha cumplido los mnimos en el trabajo final encomendado.
Notable (7,0-8,9):
Ha cumplido los mnimos en el trabajo final encomendado y adems ha sido capaz de incorporar ideas nuevas con mayor o menor acierto.
797
Ha cumplido los mnimos en el trabajo final encomendado, ha sido capaz de incorporar gran cantidad de ideas nuevas con acierto, as como
de proponer modificaciones, posibles ampliaciones, etc.
Trabajos realizados, memoria e informes entregados y defensa de los mismos.
La asistencia a clase y la participacin del alumno unido al trabajo continuo, permiten superar sin dificultad la asignatura.
GESTIN DE PROCESOS INTEGRADOS POR ORDENADOR
Equipo docente: PEDRO HERNNDEZ RAMOS / MANUEL PABLO RUBIO. Duracin: 2. CTRE.
rea de conocimiento: EXPRESIN GRFICA EN LA INGENIERIA
OBJETIVOS
El objetivo principal de la asignatura es el de formar al alumno sobre las diferentes alternativas existentes para un control eficiente tanto de
los procesos industriales en general, como de control de cada uno de los elementos que lo conforman en particular, todo ello desde el punto de
vista de la informtica industrial. A lo largo del desarrollo de la asignatura se estudiarn los principios fundamentales sobre clulas de fabricacin
flexible, elementos de transporte en las redes de distribucin, vehculos autoguiados, programacin de PLCs, robtica, transmisin de las dife-
rentes seales analgico-digitales que permiten llevar el control sobre los dispositivos de una lnea de produccin, diferentes buses industriales,
lenguajes de programacin de autmatas y robots, etc.
OBSERVACIONES
Existe una pgina Web de apoyo (http://www.usal.es/expregrafi-zamora) en la que se publicarn apuntes, prcticas y todo tipo de informa-
cin y/o notificaciones sobre la asignatura, as como la generacin de un curso virtual en la plataforma que la Universidad determine en su
momento (en la actualidad dicha plataforma de estudio es MOODLE). En ambos casos se requiere la utilizacin de un password que se notifica-
r a los alumnos matriculados en la asignatura.
EVALUACIN
La evaluacin de la asignatura se realizar en base a tres calificaciones.
Calificaciones correspondientes a la prueba presencial:
Una primera calificacin corresponder a la de un ejercicio terico en el que se plantearn tanto preguntas cortas tipo test, como preguntas
terico-prcticas a desarrollar y en las que el alumno deber mostrar su capacidad de sntesis
Una segunda calificacin que se corresponder con un ejercicio prctico a realizar sobre un ordenador y que se fundamentar en las aplica-
ciones estudiadas durante el curso.
798
Ambas pruebas se realizarn en la fecha anunciada y una a continuacin de la otra. La convocatoria se publicar en los tablones habilita-
dos para ello, en el tabln del despacho del profesor y en el correspondiente a la plataforma virtual que se utilice en su momento.
La tercera calificacin ser la valoracin correspondiente a un conjunto de prcticas que se debern entregar, en tiempo y forma, a lo largo
del desarrollo de la asignatura. Esta nota servir para valorar el rendimiento acadmico del estudiante de forma continua.
Opcionalmente un alumno podr desarrollar, a lo largo del 2 cuatrimestre, un trabajo voluntario (acordado con los profesores) cuya nota se
aadir a la obtenida en los ejercicios obligatorios del examen.
La nota final se obtendr de la media de las calificaciones obtenidas en los dos ejercicios obligatorios y en los trabajos o prcticas presenta-
das, una vez superados cada uno de ellos por separado. A dicha nota se le incrementar, hasta un mximo de 1 punto, con la valoracin del tra-
bajo voluntario.
PROGRAMA DE TEORA
Conceptos generales. Estrategias empresariales y el CIM. Qu es CIM. Componentes del CIM. Sistemas de gestin. Sistemas de gestin de
produccin asistida por ordenador. Sistemas de control de planta. Sistemas de inspeccin automatizados Modelo de niveles.
Herramientas CAE / CAD / CAM. Intercambio de informacin entre sistemas CAD/CAE/CAM
Concepto de Clula de Fabricacin Flexible y Automatizacin. Sistemas de automatizacin de la fabricacin. Mquinas-herramientas con
control numrico.
El aire comprimido en la industria. Definiciones previas y leyes fundamentales. Produccin y distribucin de aire comprimido.
Aplicaciones de neumtica en la fabricacin.
Sensores y Actuadores.
Sistemas de transporte. Alimentadores y orientadores.
Robots. Anatoma, grados de libertad, efectores finales, sensores, actuadores y transmisiones. Programacin. Aplicaciones del robot. Vehcu-
los autoguiados.
Autmatas. Principios de funcionamiento. Partes de un PLC. E/S analgicas / digitales. Metodologa de la programacin de autmatas. Pro-
gramacin de autmatas
Control de procesos: en lazo abierto y en lazo cerrado, sistemas electrnicos de control, control continuo y discreto en procesos continuos.
Redes de comunicacin en la industria. Gestin de comunicaciones. Buses de campo.
Sistemas SCADA
sta asignatura tiene un alto contenido terico aunque se realizarn prcticas particulares sobre algunos de los puntos tratados en la teora.
Tambin se realizarn visitas a instalaciones del propio centro o de otras empresas de mbito local. En todo caso se realizarn prcticas sobre
el ordenador sobre:
Neumtica y diseo de circuitos neumticos
Programacin funcional desde el punto de vista de la lgica programada aplicada a PLCs
Programacin de robots
BIBLIOGRAFA
Apuntes realizados por los profesores encargados de la docencia.
ESPINOSA, M M. / OCHOA, J. M. / DOMNGUEZ, M.: Autmatas, robot y vehculos autoguiados. UNED. Programa de Enseanza Abierta.
BORREGO, J.L. / DOMNGUEZ, M.: Aplicaciones de la neumtica en fabricacin, manipulacin y montaje. UNED.Textos de Educacin Permanente.
ESPINOSA, M. MAR / NEZ, G. / BORREGO, J.L.: Sistemas flexibles de fabricacin. UNED. Programa de Enseanza Abierta.
799
ARNEDO ROSEL, J.M: Fabricacin integrada por ordenador (CIM). Coleccin Productica, Marcombo, 1992.
FERR MASIP, R. Fabricacin asistida por computador (CAM). Coleccin Productica, Marcombo, 1992.
SCHMITT, N.M. / FARWELL, R.F.: A fondo: Robtica y sistemas automticos. ANAYA
PIEDRAFITA MORENO, R.: Ingeniera de la automatizacin industrial. RA-MA
AGUAYO GONZLEZ, F. / SOLTERO SNCHEZ,V.M.: Metodologa del diseo industrial. Un enfoque desde la Ingeniera Concurrente. RA-MA.
HAWKES, BARRY. CADCAM. Ed. PARANINFO
VARIOS. Sistemas CAD / CAM / CAE. Diseo y fabricacin por computador. Ed. MARCOMBO. Serie: Mundo Electrnico
BARRIENTOS, A. / PEN, L.F. Fundamentos de robtica Ed. McGraww Hill
SEBASTIN PREZ, M.A. / LUIS PREZ, C.J. Programacin de Mquinas-herramientas con control numrico. UNED. Col. Estudios de la UNED
INGENIERA DEL SOFTWARE II
Cdigo: 16915
Plan 2003. Curso 3
Profesor Responsable/Coordinador: JAIME CALVO GALLEGO
La asignatura de Ingeniera del Software II se imparte en el primer cuatrimestre del tercer curso de la Ingeniera Tcnica en Informtica de
Gestin, cuyo Plan de Estudios actual data de 2003. Esta asignatura se relaciona directamente con otras de este mismo Plan de Estudios, pero
adems con otras de la titulacin de segundo ciclo Ingeniera en Informtica.
La asignatura Ingeniera del Software II est directamente vinculada con todas las asignaturas troncales y obligatorias tanto de los dos cur-
sos precedentes como del curso en el cual se encuentra inmersa.
La asignatura Ingeniera del Software II est directamente vinculada con todas las asignaturas troncales y obligatorias tanto de los dos cur-
sos precedentes como del curso en el cual se encuentra inmersa, cumpliendo un papel de continuacin del plan de formacin dentro del bloque
formativo y del plan de estudios al que pertenece.
PERFIL PROFESIONAL
Para un Ingeniero Tcnico en Informtica de Gestin es imprescindible tener unos conocimientos robustos de cmo desarrollar un sistema soft-
ware, teniendo en cuenta todas las fases de su ciclo de vida, desde que surge la necesidad de realizar dicho sistema hasta su implementacin.
La Ingeniera del Software II como asignatura dentro del Plan de Estudios actual de la Ingeniera Tcnica en Informtica de Gestin, es tron-
cal y consta de 6 crditos LRU (3 tericos y 3 prcticos). Su cometido es presentar las actividades tcnicas e ingenieriles que se llevan a cabo
en el ciclo de vida de un producto software. Adems, describe los problemas, mtodos y tecnologas asociadas con la Ingeniera del Software,
800
en concreto con el desarrollo de proyectos de software y especficamente, con las partes de gestin, control de la calidad, y evolucin y manteni-
miento del software, entre otras. Por otra parte, se debe afianzar al alumno en la sistematizacin de la creacin del software mediante el uso de
mtodos de ingeniera del software, tanto desde el punto de vista estructurado, tpicamente tomando el mtodo de Yourdon como referencia prin-
cipal, como desde un punto de vista orientado a objetos, tomando UML (Unified Modeling Language) y el Proceso Unificado como bases funda-
mentales. En esta asignatura es demasiado ambicioso afrontar en profundidad los mtodos de anlisis y diseo, por ello se enfoca mayormente
desde el punto de vista del el uso de mtodos de ingeniera del software y el desarrollo de proyectos software; partiendo de la base adquirida en
la asignatura de Ingeniera del Software I. Para la parte prctica de esta asignatura se debe hacer uso de herramientas CASE (Computer
Aided/Assisted Software Engineering).
Este planteamiento y concretamente los tpicos que en esta asignatura se desarrollan son fundamentales para la formacin de cualquier
ingeniero informtica, sea cual sea su perfil acadmico y su futuro perfil profesional.
Para cursar con garantas de xito la asignatura, es requisito previo el haber cursado y aprobado todas las asignaturas troncales de primer
curso y de segundo curso.
De la misma forma, es requisito recomendable el haber cursado y aprobado todas las asignaturas obligatorias de los cursos precedentes.
Capacidad de integrar los conocimientos y destrezas prcticas de las diferentes asignaturas del plan de estudio para resolver situaciones
reales relacionadas con la Ingeniera Tcnica Informtica de Gestin, as como con otras disciplinas relacionadas.
Reforzar el hbito de plantearse interrogantes. Ante un problema preguntarse por el nmero de soluciones, la relacin entre ellas, cmo
afectara a las condiciones iniciales alguna modificacin, etc.
Capacidad de aplicar y relacionar, de forma autnoma, los contenidos de Ingeniera del Software de forma interdisciplinar.
Adquirir una comprensin del mtodo cientfico, a travs de las diversas actividades realizadas en la asignatura de Ingeniera del Software
II, y asimilar su importancia como manera de pensar y actuar en la labor de cientfico e ingeniero, fomentando la capacidad de abstraccin y el
espritu crtico.
Desarrollar la madurez necesaria en el proceso de abstraccin para abordar problemas reales y plantear modelos y soluciones de forma
razonada y correcta.
ma planteado.
Destrezas para la participacin responsable: capacidad de coordinacin, asistencia, contribuciones al grupo, etc.
Aplicar los conocimientos adquiridos mediante la resolucin de problemas y/o una prctica obligatoria.
801
Utilizar con fluidez herramientas de Ingeniera del Software.
Adquirir y emplear un buen lenguaje formal, tanto oral como escrito, siendo riguroso en las explicaciones de cualquier proceso.
Reforzar el conocimiento y utilizacin de la terminologa utilizada en Ingeniera del Software.
tar la formacin.
Comprender el mbito de la Ingeniera del Software dentro de la Ingeniera Tcnica Informtica de Gestin y dentro de los perfiles profesionales.
Tomar conciencia de las implicaciones del trabajo de ingeniero de software, tanto individualmente como formando parte de un equipo
Reforzar la visin inicial del campo de la Ingeniera del Software.
Tener una perspectiva global del proceso asociado al ciclo de vida de un producto software.
Conocer los problemas, principios, mtodos y herramientas propios de la Ingeniera del Software.
Conocer los elementos bsicos de un modelo objeto.
Conocer la importancia y la influencia de los requisitos en el xito de un proceso software.
Aplicar las tcnicas bsicas de ingeniera de requisitos.
Conocer los principios de un mtodo de anlisis y diseo orientado a objetos.
Conocer los principios de un mtodo de anlisis y diseo estructurado.
Adquirir la capacidad de crear documentaciones tcnicas completas, correctas y legibles.
CONTENIDOS
UNIDAD DIDCTICA I: CONCEPTOS BSICOS
Tema 0: Sumario de la asignatura
0.1. Motivacin.
0.2. Enfoque de ingeniera en el desarrollo del software.
0.3. Docencia de la Ingeniera del Software II.
0.4. Asignatura Ingeniera del Software II en ITIG.
0.4.1. Objetivos.
0.4.2. Temario.
0.4.3. Evaluacin.
0.4.4. Bibliografa bsica recomendada.
0.4.5. Otras fuentes.
0.4.6. Enlaces.
0.4.7. Herramientas CASE.
0.4.8. Tutoras.
0.5. Prerrequisitos: Conocimiento de los conceptos desarrollados en la asignatura Ingeniera del Software I.
Tema 1. Modelo Objeto. Una descripcin de UML
1.1. Introduccin a la orientacin a objetos
1.2. Modelo objeto
1.3. Qu es UML?
1.4. Historia de UML
1.5. Visin global de UML
802
1.6. Vista esttica
1.7. Vista de interaccin
1.8. Vista de casos de uso
1.9. Vista de mquina de estados
1.10. Vista de actividad
1.11. Vistas fsicas
Tema 2. Introduccin a la ingeniera del software asistida por computador
2.1. Introduccin.
2.2. Clasificacin de herramientas CASE.
2.3. Componentes de una herramienta.
2.4. Integracin.
UNIDAD DIDCTICA II: GESTIN DE PROYECTOS
Tema 3. Gestin de proyectos
3.1. Introduccin.
3.2. Gestin de un proyecto de construccin del software.
3.3. Actividades para la planificacin de un proyecto de construccin del software.
UNIDAD DIDCTICA III: CONTROL DE CALIDAD DEL SOFTWARE
Tema 4. Control de calidad del software
4.1. Introduccin
4.2. Conceptos de calidad.
4.3. Tendencias de la calidad.
4.4. Garanta de calidad del software.
4.5. Revisiones del software.
4.6. Revisiones tcnicas formales.
4.7. Estndares de calidad.
4.8. El plan de calidad del software.
UNIDAD DIDCTICA IV: EVOLUCIN Y MANTENIMIENTO DEL SOFTWARE
Tema 5. Evolucin y mantenimiento del software
5.1. Introduccin
5.2. Actividades de mantenimiento.
5.3. El proceso de mantenimiento.
5.4. Garanta de calidad del software.
5.5. Problemas del mantenimiento.
5.6. Costes de mantenimiento.
5.7. Herramientas y tcnicas.
5.8. Ingeniera inversa y reingeniera.
803
Competencias Especficas Unidad Didctica I: Conceptos bsicos
Conocer el alcance de un producto software. Razonar acerca de la calidad del software.
Entender el mtodo de resolucin de problemas que sustenta la Ingeniera del Software.
Diferenciar las perspectivas propias del dominio de problema y del dominio de la solucin.
Entender el concepto de proceso software y conocer los principales modelos de proceso o paradigmas de ciclo de vida del software. Razo-
nar acerca de su necesidad en la produccin de software de calidad.
Entender la nocin de metodologa y conocer los diferentes tipos existentes.
Conocer la estructura de un proceso iterativo e incremental, que est dirigido por casos de uso.
Conocer el concepto y alcance de las herramientas CASE.
Comprender los elementos que conforman un modelo objeto.
Conocer y comprender el lenguaje de modelado unificado (UML), con especial atencin a las vistas esttica y de interaccin.
Ser capaz de aplicar las vistas estticas y de interaccin en modelos concretos y de complejidad baja y media, correspondientes a diversos
artefactos software.
Conocer y comprender la vista de casos de uso de UML.
Ser capaz de aplicar la vista de casos de uso en proyectos software de complejidad baja y media.
Competencias Especficas Unidad Didctica II: Gestin de proyectos
Conocer los conceptos implicados en la gestin de un proyecto de construccin del software.
Ser capaz de trazar las actividades para la planificacin de un proyecto de construccin del software.
Competencias Especficas Unidad Didctica III: Control de calidad del software
Conocer los conceptos implicados en la calidad del software.
Conocer las tendencias de los sistemas de calidad.
Conocer los mtodos para garantizar de calidad del software.
Resaltar la importancia de las revisiones del software y de las revisiones tcnicas formales.
Conocer lo estndares de calidad.
Ser capaz de entender y aplicar planes de calidad del software.
Competencias Especficas Unidad Didctica IV: Evolucin y mantenimiento del software
Tomar conciencia de la evolucin y mantenimiento del software, y ser capaz de trazar planificaciones para tales fines.
Ser capaz de planificar actividades de mantenimiento.
Conocer las lneas principales actuacin en el proceso de mantenimiento software, de asegurar la calidad del mismo, as como una planifi-
car una posible accin preventiva de los problemas que pudieran surgir.
Ser capaz de plasmar y planificar los costes de mantenimiento.
Conocer las herramientas y tcnicas.
Introducir el desarrollo de la capacidad de para efectuar procesos de ingeniera inversa y reingeniera.
804
1. Habilidades cognitivas
Se distinguirn unas habilidades cognitivas generales y otras agrupadas por cada unidad didctica.
Generales
Ser capaz de crear documentaciones tcnicas completas, correctas y legibles.
2. Capacidades metodolgicas
Ser capaz de manejar bibliografa relacionada con la Ingeniera del Software.
Ser capaz de documentar la solucin a un problema dado en las diferentes fases del ciclo de vida con los diferentes niveles de abstraccin
y aproximacin que esto requiere.
Ser capaz de aplicar correctamente y manejar con comodidad los diferentes elementos de los que dispone un lenguaje de modelado concre-
to, ya sea orientado a objetos u orientado a procesos.
Ser capaz de modelar un sistema de informacin desde las diferentes perspectivas que exige un determinado proceso.
3. Destrezas tecnolgicas
con la asignatura.
Manejar las operaciones bsicas y de administracin de diferentes sistemas operativos para la instalacin de las diferentes herramientas
CASE a utilizar en la asignatura.
Manejar con fluidez diferentes herramientas CASE.
4. Destrezas lingsticas
Conocer y utilizar la terminologa usual de la Ingeniera del Software, tanto en espaol como en ingls.
trabajo.
1. Competencias para tareas colaborativas
Ser capaz de realizar de trabajar en equipo para resolver los problemas de modelado enunciados en los talleres/laboratorios prcticos de la
asignatura.
Ser capaz de realizar y defender la prctica obligatoria de la asignatura en equipo.
2. Compromiso con el trabajo
Se ha de definir un plan de trabajo en el que el volumen de trabajo de todos los miembros del equipo sea similar.
805
Una vez finalizado el trabajo, todos los miembros del grupo deben conocer en profundidad todo el desarrollo realizado.
Se debe cumplir el plazo de entrega de los trabajos.
Capacidad de aplicar los conocimientos, mtodos y herramientas vistos en la asignatura de Ingeniera del Software II a situaciones y proble-
Motivacin por la calidad y por la creatividad.
Capacidad de adoptar el proceso marcado por el mtodo cientfico y de ingeniera en el planteamiento y realizacin de trabajos diversos,
tanto a nivel acadmico como profesional.
Capacidad de asimilacin y adaptacin a la evolucin del estado del arte en el mbito de la Ingeniera del Software y de la Ingeniera Infor-
mtica como profesin.
METODOLOGAS
aprender por aprender conocimientos, cambiando as el centro de atencin hacia el alumno ms que el aprendizaje en s mismo. La labor
del profesor se transforma de esta manera en conseguir que el alumno aprenda a aprender en lugar de seguir siendo meros transmisores
de conocimiento.
El alumno en este modelo tambin ve como su rol, normalmente pasivo, se ha de transformar en uno mucho ms activo que lo haga partci-
pe de este proceso formativo, teniendo que:
cientfico.
Siendo congruentes con lo anterior, y con carcter general, el Ingeniero Tcnico en Informtica de Gestin debe estar capacitado para
aprender a conocer, hacer, convivir y ser, en su mbito personal, profesional y social, de acuerdo con lo recogido en el informe de la UNESCO
sobre las perspectivas de la educacin en el siglo XXI.
Para caminar en este sentido, el modelo educativo que se va a seguir en la asignatura de Ingeniera del Software II tiene en la clase magis-
tral un elemento importante, pero ya no exclusivo, en la transmisin de conocimiento. Este tipo de enseanza se va a complementar con otros
procesos entre los que cabe destacar las prcticas basadas en enseanza colaborativa y organizadas en talleres/laboratorios. Concretamente las
actividades que se proponen son las siguientes:
806
Clases de teora con apoyo de material audiovisual. En estas clases se presentarn los contenidos bsicos de un cierto tema. Las clases
comenzarn con una breve introduccin de los contenidos que se pretenden transmitir en la clase, as como con un breve comentario a los con-
ceptos vistos en clases anteriores y que sirven de enlace a los que se pretenden desarrollar. El desarrollo de la clase se llevar a cabo con
medios audiovisuales, textos, transparencias, etc. que permitan un adecuado nivel de motivacin e inters en los alumnos. Se debe intentar moti-
var a los alumnos a intervenir en cualquier momento en las clases para hacer stas ms dinmicas y facilitar el aprendizaje. Es importante inten-
tar terminar la exposicin con las conclusiones ms relevantes del tema tratado.
Talleres/laboratorios de prcticas. Las clases prcticas estarn dedicadas a la resolucin colaborativa de problemas de modelado, pudiendo
dar lugar a la ejecucin de algn proyecto sobre algn caso real propuesto.
Prctica obligatoria. Los grupos de prcticas debern realizar una especificacin de requisitos del software (completada con algunas partes
de diseo) sobre un tema libre (previamente acordado con profesor y contando con el visto bueno de ste para poder empezar) que ellos han
debido de cerrar. Esa prctica tendr que defenderse en grupo y/o de forma individual.
Entrega de ejercicios. Un alumno individualmente puede entregar ejercicios resueltos por l, cuyos enunciados debe encontrar en la biblio-
grafa (sin que estn resueltos). stos sern discutidos con el profesor, bien en horas de tutora, o bien, en funcin del inters que considere el
profesor que puede repercutir sobre el resto de alumnos, presentados por el alumno a la clase con la correspondiente discusin posterior.
Tutoras. El alumnado tiene a su disposicin las tutoras en las que puede consultar cualquier duda relacionada con los contenidos, organi-
zacin y planificacin de la asignatura, bien de forma presencias o bien de forma virtual. Las tutoras pueden ser individualizadas, pero se admite
tutoras grupales para resolver problemas relacionados con las actividades a realizar en grupo.
Pgina web. Se convierte en el vehculo de comunicacin principal y registro de informacin de la asignatura, sin exclusin de los medios
tradicionales.
Seminarios 7 21 28
Tutoras 2 2 4
Otras actividades 0
Exmenes 4 28 32
Revisin exmenes 1 1
TOTAL 62 4 134 200
807
RECURSOS
Amescua Seco, A.; et al. Anlisis y Diseo Estructurado y Orientado a Objetos de Sistemas de Informacin. McGraw-Hill, 2003.
Dawson, C.W.; Martn, G. El Proyecto Fin de Carrera en Ingeniera Informtica. Prentice Hall, 2002.
Booch, G., Rumbaugh, J., Jacobson, I. El Lenguaje Unificado de Modelado. 2Ed. Addison Wesley, 2004.
Jacobson, I., Booch, G., Rumbaugh, J. El Proceso Unificado de Desarrollo de Software. Addison-Wesley, 2000.
Naveda, J. F.; Sidman, S. B. Real-World Software Engineering Problems. IEEE Computer Society, 2006.
Piattini, M.G.; et al. Anlisis y Diseo de Aplicaciones Informticas de Gestin. Ra-Ma, 2004.
Pressman, R. S. Ingeniera del Software: Un Enfoque Prctico. 6 Edicin. McGraw-Hill, 2006.
Rumbaugh, J.; Jacobson, I.; Booch, G. l Lenguaje Unificado de Modelado. Manual de Rerencia. 2Ed. Addison Wesley, 2007.
Schach, S. R. Ingeniera del Software Clsica y Orientada a Objetos. 6Ed. McGraw-Hill, 2006.
Sommerville, I. Ingeniera del Software. 7 Edicin, Addison-Wesley, 2005.
Stevens, P.; Pooley, R. Utilizacin de UML en Ingeniera del Software con Objetos y Componentes. Addison-Wesley, 2007.
Dargan, P. A. Open Systems and Standards for Software Products Development.. Artech House, 2005.
ESA Board for Software Standardisation and Control (BSSC), ESA Software Engineering Standards. European Space Agency. 1991.
Eric Braude, Software Engineering. An Object-Oriented Perspective. John Wiley & Sons. 2001.
Eckel, B. Thinking in Patterns with Java. MindView Inc. http://www.mindview.net/
IEEE Std. 1058-1987, IEEE Standard for Software Project Management Plan.
IEEE Std. 729-1983, IEEE Standard Glosary of Software Engineering Terminology.
IEEE Std. 1175.3-2004, IEEE Standard for CASE Tool Interconnections-Reference Model for Specifying Software Behavior.
IEEE Std.1063-2001, IEEE standard for software user documentation.
International Journals on Software Engineering:
IEEE Transactions on Software Engineering.
ACM Transactions on Software Engineering and Methodology.
Empirical Software Engineering.
International Journal of Software Engineering and Knowledge Engineering.
Gamma, E., Design Patterns, Elements of Reusable Object-Oriented Software. Addison-Wesley. 1995.
Object Management Group Unified Modeling Language Specification. 2003. http://www.omg.org/
EVALUACIN
808
TECNOLOGA DE CONTROL
Cdigo: 16919
Departamento: INGENIERIA MECANICA
Bloque temtico 9. Informtica Industrial
Integrar los diseos del software con los elementos industriales de campo.
PERFIL PROFESIONAL.
Electricidad Industrial, Informtica, Resistencia de Materiales
General: se pretende que el alumno llegue a conocer de los sistemas de control automticos as como los diferentes elementos de campo a
fin de que adquiera los conocimientos necesarios para el control de sistemas, utilizando las ltimas tcnicas del mercado actual.
Particulares: 1. Conocimientos bsicos de sistemas microprocesadores aplicacin al control automtico. 2. conocimiento de los distintos ele-
mentos de campo, tanto en recogida de informacin como a nivel de actuacin, 2. Conocimientos bsicos del lgebra de boole. 3. Conocimiento
de los distintos lenguajes de programacin, con aplicacin a autmatas programables. 4. Conocimiento de sistemas de comunicacin industriales,
5. Sistemas de monitorizacin de la informacin.
809
CONTENIDOS
Bloque I Componentes de un sistema de control:. Tema 1. Sistemas de control, Tema 2. Tema 3. Actuadores, Tema 4. lgica cableada.
Bloque II- Elementos de control: Tema 5. Reguladores industriales, Tema 6. lenguajes de programacin. Aplicacin a autmatas programa-
bles, Tema 7. aparatos de operacin y programacin
Bloque II- Tratamiento de la informacin: Tema 8. Sistemas de comunicacin, Tema 9. Informtica industrial.
Gestin, programacin, regulacin y monitorizacin de sistemas industriales.
Capacidad de integrar diferentes elementos para automatizacin de sistemas tanto domticos como industriales
METODOLOGAS
Prcticas de campo.
Seminarios.
Seminarios 3 3
Tutoras 6 6
Otras actividades 0
Exmenes 4 4
TOTAL 64
810
RECURSOS
Bernard J. Hamrock, Elementos de mquinas. Ed. Mc Graw Hill.
Robert L. Norton, Diseo de mquinas. Ed. Prentice Hall.
Shigley, Diseo en Ingeniera Mecnica, Ed. Mc Graw-Hill
Aparatos de elevacin y transporte Tomo 1, Ed. Blume
J. Roldn Villoria, Neumtica, hidralica y electricidad aplicada, Ed. Thomson Paraninfo.
R. Balla. Electro neumtica-training neumtico, compendio 1 y2. Hidraulik Ring.
M.Carulla. Circuitos bsicos de neumtica. Ed. Marcombo
http://www.gruasjaso.com www.demag.com http://www.mtas.es/
http://www.tenso.es/productos/
http://www.animatedsoftware.com
PAQUETES ESTADSTICOS
Equipo docente: MERCEDES SNCHEZ. Duracin: 2. CTRE.
Departamento: ESTADSTICA. Crditos (T+P): 1,5+3
rea de conocimiento: ESTADSTICA E INVESTIGACIN OPERATIVA
PROGRAMA
PARTE PRIMERA: INTRODUCCIN.
TEMA 1.- Introduccin a la Estadstica con Ordenador: los Paquetes Estadsticos. 1.1.- Estructura de los Paquetes Estadsticos. 1.2.- Tipos
de archivos: editores de datos y de resultados.
TEMA 2.- Organizacin y manejo de los datos. 2.1.- Clasificacin y estructura de las variables: nombre, tipo, etiquetas. 2.2.- Manejo de
variables. 2.3.- Introduccin e importacin de datos. 2.4.- Transformacin, modificacin, ordenacin. 2.5.- Codificacin de datos: categorizacin y
recodificacin.
PARTE SEGUNDA: ESTADSTICA DESCRIPTIVA.
TEMA 3.- Representacin de datos. 3.1.- Grficos usuales para variable cualitativa. 3.2.- Grficos usuales para variable cuantitativa discreta.
3.3.- Grficos de distribucin de variable cuantitativa continua: histograma, Box-Plot, diagrama de dispersin y otros relacionados. 3.4.- Grficos
multivariantes ms usuales.
TEMA 4.- Descripcin de la muestra. 4.1.- Tablas de distribucin de frecuencias: procedimientos. 4.2.- Medidas de representacin de la
muestra: tendencia central, dispersin y forma. Distintos procesos para su clculo.
811
PARTE TERCERA: REGRESIN Y CORRELACIN.
TEMA 5.- Modelo lineal simple. 5.1.- Representacin de la relacin. 5.2.- Medidas de relacin lineal: Correlacin lineal, obtencin e interpre-
tacin. 5.3.- Regresin lineal simple, obtencin e interpretacin de los coeficientes. 5.4.- Bondad de ajuste de la recta: varianzas explicadas y
residual. 5.5.- Anlisis de residuos: realizacin del grfico e interpretacin prctica. 5.6.- Inferencia paramtrica: intervalos de confianza, contras-
tes de hiptesis.
TEMA 6.- Otros modelos de regresin (transformacin logartmica). 6.1.- Modelos parablico: obtencin e interpretacin. 6.2.- Modelo expo-
nencial: obtencin e interpretacin. 6.3.- Modelo potencial: obtencin e interpretacin. 6.4.- Modelo logartmico: obtencin e interpretacin. 6.5-
Relacin de todos ellos con el modelo de regresin lineal.
TEMA 7.- Modelo de regresin lineal mltiple. 7.1.- Estimacin de parmetros e interpretacin prctica 7.2.- Inferencia paramtrica: intervalos
de confianza y contrastes de hiptesis. bondad de ajuste, comparacin de modelos de regresin. 7.3.- Colinealidad: trascendencia y bsqueda
de soluciones.
PARTE CUARTA: TABLAS DE CONTINGENCIA.
TEMA 8.- Anlisis de Tablas de Contingencia. 8.1.- Generacin de Tablas de Contingencia de dos Vas: obtencin e interpretacin. 8.2.- Test
de asociacin basados en la distribucin Ji -Cuadrado: obtencin e interpretacin.. 8.3.- Coeficientes de asociacin en tablas de contingencia:
obtencin e interpretacin..
PARTE QUINTA: COMPARACIN DE TENDENCIA CENTRAL.
TEMA 9: Un nico grupo. 9.1.- Contrates paramtricos para una poblacin: interpretacin de resultados. 9.2.- Contraste no paramtrico: test
de los signos. 9.3.- Contraste para una proporcin.
TEMA 10: Contrates para dos poblaciones. 10.1.- Contraste para la igualdad de medias en dos poblaciones normales y datos independien-
tes: con varianzas desconocidas e iguales o distintas. 10.2.- Contraste para la igualdad de medias en dos poblaciones normales y datos relacio-
nados. 10.3.- Contrastes no paramtricos en dos poblaciones: test de Wilcoxon y Test de Mann-Whitney. 10.4.- Contraste para la igualdad de
proporciones en dos poblaciones.
TEMA 11: Anlisis de la Varianza. 11.1.- Anlisis de la Varianza con un factor de variacin. Creacin e interprtetacin de resultados. 11.2.-
Comparaciones despus del ANOVA: Post Hoc LSD, Tukey, Bonferroni, Dunnet, Newman-Keuls. 11.3.- Anlisis de la Varianza con dos factores
de variacin sin rplicas. 11.4.- Anlisis de la Varianza con dos factores de variacin y rplicas: variabilidad asociadas a cada factor, concepto de
interaccin. Interpretacin de resultados.
BIBLIOGRAFA
HAYCOCK, K.A.; ROTH, J.; GAGNON, J.; FINZER, W. F.; SOPER, C.(1992). StatView The ultimate integrated data analysis & presentation
system. Ed: ABACUS CONCEPTS. Berkeley.
LIZASOAIN, L.; JOARISTI, J. (2003). Gestin y anlisis de datos con SPSS. Versin 11.Ed. THOMSON. Madrid.
PREZ, C. (2001). Tcnicas estadsticas con SPSS. Ed: PRENTICE HALL. Madrid.
PREZ, C. (2001). El sistema estadstico SAS. Ed: PRENTICE HALL. Madrid.
PREZ, C. (2002). Estadstica Aplicada a travs de Excel. Ed: PRENTICE HALL. Madrid.
SALL, J.; LEHMAN, A.(1996). JMP: Start statistics. Ed: DUXBURY. Belmont.
SANCHEZ, J.J.(1995). Manual de anlisis de datos. Ed: ALIANZA. Madrid.
WILKINSON,L. (1997). SYSTAT 7.0: Statistics. Ed: SYSTAT. Evanston.
812
SISTEMAS DE ENTRADA/SALIDA
Equipo docente: MIGUEL NGEL RABANILLO DE LA FUENTE. Duracin: 2. CTRE.
OBJETIVOS
Conocer el funcionamiento de los distintos perifricos que pueden ser conectados a un ordenador.
PLAN DE TRABAJO
Teora y prcticas de laboratorio. Visualizacin en el Laboratorio de los aspectos bsicos de algunos perifricos.
EVALUACIN
Examen escrito
PROGRAMA
Tema 1. Microcontroladores.
Tema 2. Teclado
Tema 3. Controlador de interrupciones programable.
Tema 4. Sistemas de visualizacin.
Tema 5. La impresora.
Tema 6. Interfaces de sonido.
Tema 7. Buses e interfaces de comunicacin.
Tema 8. MODEM.
Tema 9. Otros perifricos de entrada7salida.
Tema 10. Perifricos para almacenamiento magntico de datos. Unidad de cinta. Discos flexibles y discos duros.
Tema 11. Otros sistemas de almacenamiento masivo de informacin. CD y DVD.
BIBLIOGRAFA
MARTN BLANCO, J. C.: Informtica Bsica, Ed. Paraninfo, 1994.
TISCHER, M. y JENNRICH, B.: PC Interno, Ed. Marcombo, 1998.
MESSMER, H.P.: The indispensable PC Hardware Book, Ed. Addison-Wesley, 1997.
813
DIRECCIN ESTRATGICA DE LA EMPRESA
Cdigo: 16924
rea: ORGANZACION DE EMPRESAS
Departamento: ADMINISTRACION Y ECONOMIA DE LA EMPRESA
Profesor Responsable/Coordinador: FRANCISCO ZAPATERO SANCHEZ
CONTENIDO FORMATIVO COMUN, CONTENIDO GENERAL DE LA INGENIERIA
RELACIONADA CON LAS SUBCATEGORIAS:
Gestin de las Organizaciones.
tica, Legislacin y Profesin.
Destrezas profesionales.
PERFIL PROFESIONAL.
Un Ingeniero en Informtica con perfil profesional de Gestin es responsable de asegurar que las necesidades de Gestin de la Informacin y
del Conocimiento de las organizaciones se satisfacen con el desarrollo y la implantacin de soluciones informticas. Conoce la estrategia empresa-
rial y las diferentes soluciones de las Tecnologas de la Informacin y de las Comunicaciones necesarias para apoyar dicha estrategia.
Debe conocer las tendencias y tecnologas del sector TIC. Se centra en el anlisis, la planificacin y el desarrollo de soluciones que apoyen
las necesidades estratgicas de la organizacin. Asimismo, participa en la planificacin del negocio, el anlisis de las necesidades empresariales
y la evaluacin de los riesgos comerciales.
Debe dirigir el diseo de soluciones de sistemas informticos para sus clientes con los productos de hardware y software disponibles. Dado
que las aplicaciones se disean para atender las necesidades del cliente, debe analizar propuestas de ms de un proveedor y tiene que asegu-
rarse de que la solucin sea eficaz con relacin al coste y pueda entregarse en un plazo ajustado.
Ofrece soluciones a sus clientes y, por tanto, ofrece creatividad en respuesta a las necesidades de stos. Para atender las demandas de
sus clientes forma grupos de especialistas a los que dirige y coordina.
En definitiva, es corresponsable de los resultados de la organizacin y ser evaluado sobre esa base. Los resultados se expresan en trmi-
nos de satisfaccin de los clientes, productos vendidos, servicios prestados y beneficios generados.
Por lo general habrn ocupado antes puestos tcnicos que posiblemente les hayan llevado a liderar equipos y proyectos, empezando all a
asumir responsabilidades directivas. Un Ingeniero en Informtica con perfil profesional de Gestin puede llevar a una persona a los ms altos
niveles de una organizacin, como consejero delegado o director gerente.
Se recomienda haber cursado la asignatura troncal de Tcnicas de Organizacin de Empresas.
814
El objetivo fundamental de la asignatura es proporcionar al alumno los conocimientos y las tcnicas imprescindibles para la toma de decisio-
nes en el mbito empresarial. En particular, para la eleccin de la estrategia adecuada, segn las caractersticas internas de la empresa y el
anlisis del entorno.
Fomentar la capacidad crtica, de dialogo y de discusin.
Fomentar la capacidad de anlisis, e interpretacin de la informacin, para la adecuada toma de decisiones estratgicas para la empresa.
Asumiendo funciones de trabajo en equipo, solucin de problemas, creatividad y liderazgo.
Conocer el proceso estratgico desde su planificacin inicial, hasta su implantacin, as como las implicaciones del mismo sobre los resulta-
dos de la empresa.
CONTENIDOS
Tema 1 - La naturaleza de la direccin estratgica. Evolucin de los sistemas de direccin en la empresa. Elementos bsicos de la direccin
estratgica. Fases del proceso de la direccin estratgica.
Tema 2 - La misin y objetivos empresariales. La misin y el propsito estratgico. El beneficio como objetivo clsico: limitaciones. La sepa-
racin entre propiedad y direccin. Frmulas de participacin en la empresa.
Tema 3 - Anlisis del entorno general y especifico. Concepto y tipologa del entorno. Concepto de entorno. Anlisis del entorno general.
Mtodos prospectivos en el anlisis del entorno. Delimitacin del entorno especfico. Anlisis de la estructura de la industria. El entorno competiti-
vo: fuerzas competitivas bsicas.
Tema 4 - Anlisis interno de la empresa: recursos y capacidades. El diagnstico interno de la empresa. La cadena de valor. Identificacin de
los recursos y capacidades. Evaluacin de los recursos y capacidades. Implicaciones estratgicas. La investigacin de los competidores.
Tema 5 - Anlisis de la cartera de negocios. Las matrices estratgicas. La matriz de crecimiento-cuota de mercado. La matriz de posicin
competitiva-atractivo de la industria. La matriz estratgica orgnica. El anlisis DAFO.
Tema 6 - Estrategias y ventajas competitivas. Estrategia y ventaja competitiva. La estrategia de liderazgo en costes. La estrategia de dife-
renciacin de productos. Aspectos adicionales en la definicin de las estrategias competitivas. La segmentacin de mercados.
Tema 7 - Tecnologa y estrategia. Tecnologa y estrategia: conceptos. Estrategias con base en el potencial tecnolgico. Formas de genera-
cin y adquisicin de tecnologa. La gestin de la innovacin en la empresa.
Tema 8 - Direcciones del desarrollo estratgico. Crecimiento y desarrollo de la empresa. Direcciones de desarrollo: la expansin de activida-
des. Direcciones de desarrollo: la diversificacin de actividades. Las estrategias de integracin vertical. La estrategia de diversificacin relaciona-
da. La estrategia de diversificacin no relacionada: los conglomerados. Las estrategias de reestructuracin en la cartera de negocios.
Tema 9 - Mtodos de desarrollo. Crecimiento interno versus crecimiento externo. Tipos de crecimiento externo. Problemas de la integracin
(crecimiento externo). Frmulas financieras en las operaciones de concentracin.
Tema 10 - Las estrategias de cooperacin y de internacionalizacin. La cooperacin entre empresas. Ventajas e inconvenientes de la coope-
racin. Tipos de acuerdos. La estrategia de internacionalizacin de la empresa. La competencia global: factores de globalizacin. Alternativas
estratgicas en una industria global.
Tema 11 - Evaluacin y seleccin de estrategias. El proceso de evaluacin y seleccin de estrategias. Definicin de la adecuacin de las
estrategias. Tcnicas para la valoracin de estrategias. La aceptabilidad de las estrategias.
Tema 12 - Implantacin y control de la estrategia. La implantacin de la estrategia. El proceso de control. El control de las unidades organi-
zativas. Los precios de transferencia como mecanismo de control. Sistemas de fijacin de precios de transferencia. La direccin participativa por
objetivos.
815
Conocimiento de productos tecnolgicos y tendencias de la tecnologa, asociados al segmento del mercado.
Direccin, planificacin y gestin de proyectos.
Planificacin, estrategia y organizacin empresarial.
Visin comercial y empresarial.
INSTRUMENTALES
Toma de decisiones
INTERPERSONALES
Trabajo en equipo.
Trabajo en un equipo de carcter interdisciplinar.
SISTEMICAS
Creatividad.
Liderazgo.
Sensibilidad hacia temas medioambientales.
METODOLOGAS
Clase magistral.
Clase prctica con metodologa basada en el estudio de casos reales del mundo empresarial.
Apoyo online a travs de la plataforma EUDORED.
Trabajo individual del alumno.
816
Seminarios
Tutoras 5 5
Exmenes 2 2
TOTAL 100
RECURSOS
Bueno Campos: Direccin Estratgica de la Empresa (Metodologa, Tcnicas y Casos), Ed. Pirmide.
Navas Lpez / Guerras Martn: Direccin Estratgica de la Empresa (Teora y Aplicaciones), Ed. Civitas.
Ventura Victoria: Anlisis Competido de la Empresa (un Enfoque Estratgico) Ed.: Civitas.
Material complementario de la PLATAFORMA EUDORED.
Prensa econmica.
EVALUACIN
La evaluacin se realizar de manera continua (inicial, procesal, y final), tratando de asegurar el aprendizaje significativo de los alumnos.
Conocimientos especficos sobre el temario.
Inters por la asignatura.
Habilidades y destrezas adquiridas en la resolucin de los casos planteados en clase y en la prueba final
Prueba final: Examen final (escrito), que constar de cuestiones (preguntas tipo test) y casos prcticos relacionados con el temario. Se valo-
rar al 50% de la nota final cada una de las partes (Teora y Prctica).
Trabajo en el aula.
817
Trabajo voluntario de los alumnos: Se ofrece a los alumnos la posibilidad de realizar trabajos sobre los contenidos de temario o temas de la
actualidad del mundo empresarial, que se evaluarn y podrn incrementa el resultado de la prueba del alumno.
Se recomienda a los alumnos tener en cuenta que se hace una evaluacin continua, y que se evalan todas las actividades de enseanza-
aprendizaje, desde la clase presencial, hasta el uso de la plataforma EUDORED, as como de la tutora online y presencial, y la realizacin de
trabajos. Sin olvidar por ello la evaluacin final.
La recuperacin consistir nicamente en una prueba de caractersticas similares a la prueba final.
nicamente, en el caso de que el alumno acuda a la convocatoria extraordinaria de fin de carrera, y una vez valorado el caso por el profe-
sor, se podr sustituir la realizacin de la prueba final, por la realizacin de un trabajo propuesto, dirigido y autorizado por el docente.
SISTEMAS DIGITALES
Equipo docente: MIGUEL NGEL RABANILLO DE LA FUENTE. Duracin: 2. CTRE.
OBJETIVOS
Conocer y manejar programas de simulacin para el anlisis y diseo de sistemas combinacionales y secuenciales.
PLAN DE TRABAJO
Teora y prcticas de laboratorio
EVALUACIN
Examen escrito
PROGRAMA
Tema 1. INTRODUCCIN
Tema 2. ANLISIS Y DISEO DE SISTEMAS COMBINACIONALES: HERRAMIENTAS DE DISEO ASISTIDO POR ORDENADOR.
Tema 3. ANLISIS Y DISEO DE SISTEMAS SECUENCIALES: HERRAMIENTAS DE DISEO ASISTIDO POR ORDENADOR.
Tema 4. PRCTICAS CON ALGUNOS PROGRAMAS DE SIMULACIN.
BIBLIOGRAFA
NELSON, NAGGLE, CAROLL y IRWIN: Anlisis y diseo de circuitos lgicos digitales, Ed. Prentice Hall, 1996
TERES, TORROJA, OLCOZ y VILLAR: Lenguaje Estndar de Diseo Electrnico, Ed. McGraw-Hill, 1998.
818
DERECHO E INFORMTICA (SEMIPRESENCIAL)
Cdigo: 16927
rea: DERECHO CIVIL-DERECHO MERCANTIL
Departamento: DERECHO PRIVADO
Profesores Responsables/Coordinadores: ALFREDO BATUECAS CALETRO. JOS LUIS SNCHEZ BARRIOS
y JUAN PABLO APARICIO VAQUERO
Asignaturas jurdicas de complemento que se imparten en diversas titulaciones.
Sirve de complemento a los estudios y competencias especficas de la titulacin, aadiendo unas conocimientos jurdicos bsicos sobre lo
que ser el objeto de la profesin de los alumnos.
PERFIL PROFESIONAL.
Conocimientos jurdicos mnimos imprescindibles para un correcto desempeo de cualquier profesin relacionada con la informtica.
No se exigen requisitos mnimos ni conocimientos jurdicos previos para el seguimiento de la asignatura, pues dichos conocimientos consti-
tuyen el objeto de la misma, y se aportan a los alumnos segn las especficas necesidades de su disciplina profesional.
Se pretende que el alumno adquiera unos conocimientos jurdicos bsicos vinculados a las normas que son de aplicacin al que ser des-
arrollo habitual de su profesin. Debe conocer las leyes vigentes que regulan la Informtica, los Servicios de la Sociedad de la Informacin y del
Comercio Electrnico y la normativa de Proteccin de Datos.
Se pretende adems el seguimiento de la asignatura a travs de la Plataforma Eudored.
Se harn las precisiones oportunas en la primera de las clases presenciales.
Se busca una implicacin activa del alumno requiriendo su participacin en foros, chats, y cualquier otra actividad propuesta por los
profesores como visualizacin on line del cumplimiento de la normativa por parte de pginas y portales web, funcionamiento de plataforma de
pagos electrnicos, etc.
CONTENIDOS
Se trata de una asignatura de contenido fundamentalmente introductorio a la regulacin jurdica del fenmeno informtico. Dado el perfil del
alumno de Informtica de Gestin, se incide en aspectos de propiedad intelectual, gestin de actividades de comercio electrnico (obligaciones y
responsabilidad de intermediarios y proveedores de servicios de la Sociedad de la Informacin) y gestin de datos.
819
Unidad 1.- Introduccin al Derecho y la Contratacin Informticos: 1.- Concepto y contenidos del llamado Derecho Informtico. 2.- Los con-
tratos informticos: objeto y naturaleza. 3.- El proveedor informtico y la proteccin del consumidor: condiciones generales, clusulas abusivas y
garantas en la venta de bienes informticos.
Unidad 2.- LA REGULACIN DEL COMERCIO ELECTRNICO: 1.- La Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacin y del Comercio
Electrnico. 2.- La responsabilidad de los proveedores de servicios de la Sociedad de la Informacin: proveedores de conexin, de espacio, bus-
cadores y contenido. 3.- Tratamiento jurdico del spam. 4.- La autorregulacin y la resolucin de controversias en lnea: cdigos de conducta y
arbitrajes en red.
Unidad 3.- La Firma y el Documento Electrnicos: 1.- El documento pblico electrnico. 2.- Firma Electrnica y entidades de certificacin.
Unidad 4.- DETERMINACIN INTERNACIONAL DEL CONCEPTO DE PROTECCIN DE DATOS: 1.- Privacidad: Sentido y tratamiento jurdico
general. 2.-El Derecho Internacional: Las Directrices de Naciones Unidas para la Proteccin de Datos. Declaracin de Ottawa (OCDE). Convenio n
108 del Consejo De Europa de 28 de enero de 1981.Derecho Europeo: La Carta de Derechos Fundamentales de la Unin Europea: La Directiva
95/46. La Directiva 97/66. La Directiva 99/93. La Directiva 2002/58. Otras referencia comunitarias en el paquete Telecom.
Unidad 5.- EL DERECHO DE PROTECCIN DE DATOS: 1.- Las referencias constitucionales. La jurisprudencia del Tribunal Constitucional.
2.- El desarrollo constitucional : La Ley Orgnica 15/99: mbito y rgimen del tratamiento de los datos. La Ley 32/2003 General de Telecomuni-
caciones. La Ley 34/2002 de Servicios de la Sociedad de la Informacin. LA AGENCIA ESPAOLA DE PROTECCION DE DATOS: 1.- Naturale-
za y composicin. 2.- Regulacin. Potestades. 3.- La Actividad de la AEPD.
Unidad 6.- NOMBRES DE DOMINIO Y SIGNOS DISTINTIVOS: 1.- Origen, naturaleza y clases de nombres de dominio. 2.- Estructura, registro
y administracin de los nombres de dominio: el sistema de nombres de dominio genricos y territoriales. 3.- Conflictos entre nombres de dominio y
signos distintivos de la empresa, la personalidad y el intelecto. 4.- La Poltica Uniforme de Solucin de Controversias de la ICANN.
Unidad 7.- DERECHO DE PROPIEDAD INTELECTUAL Y NUEVAS TECNOLOGAS (I): EL DERECHO DE LAS OBRAS Y PRESTACIONES
TECNOLGICAS: 1.- Incidencia de las nuevas tecnologas en la creacin intelectual y en la produccin de contenidos. 2.- Los programas de ordena-
dor. 3.- La proteccin jurdica de las bases de datos: derecho de autor y derecho sui generis. 4.- Las obras multimedia. 5.- Las pginas web.
Unidad 8.- DERECHO DE PROPIEDAD INTELECTUAL Y NUEVAS TECNOLOGAS (II): LA ADAPTACIN DEL DERECHO DE PROPIEDAD
INTELECTUAL AL ENTORNO DIGITAL: 1.- Entorno digital en lnea y fuera de lnea. 2.- Los derechos de autor y derechos conexos ante los retos
de la tecnologa: derechos morales, derechos de explotacin y excepciones legales. 3.- Las medidas tecnolgicas y los sistemas de identificacin
de obras y prestaciones en formato digital. 4.- La contratacin de derechos de propiedad intelectual en el entorno digital: licencias de explotacin,
contratos de edicin y licencias de uso. 5.- El nuevo papel de la gestin colectiva en el entorno digital.
Prcticas: Anlisis de sitios web para comprobar su adecuacin a la LSSI y, en su caso, a la Ley de Proteccin de Datos. Anlisis de docu-
mentos contractuales de licencias de programas de ordenador para comprobar su adecuacin a la Ley de Propiedad Intelectual.
El alumno debe ser capaz de valorar y calificar, desde el punto de vista jurdico, algunas circunstancias en las que desarrollar su profesin,
as como las consecuencias jurdicas inmediatas de sus decisiones tcnicas de gestin de los sistemas informticos de los que sea responsable
(por ej.: la tecnologa como factor de lesin y de proteccin de derechos de autor; los derechos de los creadores y sus lmites; los derechos
inherentes a la persona y su proteccin en la red; las licencias, etc.)
Se pretende que adquiera una cierta soltura en el manejo de trminos y razonamientos jurdicos, que le permitan la participacin en foros
de discusin, tan al uso en Internet, con conocimiento del Derecho vigente. Siquiera sea por prurito profesional, debe ser capaz de aportar a los
problemas que se discutan soluciones reales y de aplicacin posible en el sistema jurdico espaol, superando el fundamentalismo ideolgico y el
total desconocimiento del Derecho que se observa en estos foros.
820
METODOLOGAS
Puesto que se trata de una asignatura optativa, y que el alumno percibe, en principio, como absolutamente extraa a su campo de trabajo
habitual, toda la metodologa debe ir dirigida a hacer atractiva la asignatura al alumno, presentndole el Derecho como algo vivo (y, desde luego,
lo es en el campo que nos ocupa) y de una utilidad prctica inmediata para la comprensin del fenmeno tecnolgico en la vida real, y en su
afeccin de las actividades personales y empresariales. Por ello, las clases tericas han de consistir en un continuo intercambio de opiniones, de
comentario de casos reales al hilo de la legislacin vigente (o, llegado el caso, de la ausencia de sta), con utilizacin de materiales audiovisua-
les directamente creados por el profesor o tomados directamente de Internet.
Cobran especial relevancia las clases prcticas, en las que sea el alumno el que comente los casos o supuestos propuestos por el profesor.
En este campo, Internet ofrece un vastsimo muestrario de ejemplos a disposicin del docente, por lo que la asignatura debe tener como referen-
te continuo y semanal la consulta de pginas y sitios web que cumplan e incumplan la normativa vigente.
En cuanto a las tutoras, cobra importancia su realizacin tanto en persona como por Internet, bien a travs de correo electrnico y de
forma individual, bien mediante la creacin de foros sobre la asignatura o los temas que se vayan tratando. La Informtica se convierte as no
slo en objeto de estudio, sino en herramienta del mismo y de su docencia, lo que aproxima al alumno al propio Derecho.
Por lo que respecta al criterio de evaluacin, el examen final ha de ser un simple elemento ms, quiz el menos relevante, junto a la
participacin del alumnado en todas las actividades que se proponen a lo largo del curso.
Seminarios No No
Exposiciones y debates S
Tutoras S
Actividades no presenciales S
Preparacin de trabajos No No
Otras actividades S S
Exmenes S
TOTAL 40 5 45
RECURSOS
Aparicio Vaquero, J. P., Las licencias de uso no personalizadas de programas de ordenador. Shrink-wrap, click-wrap y otras formas de distribu-
cin del software, Coleccin Derecho de la Sociedad de la Informacin, n 6, Comares, Granada, 2004, - La nueva contratacin informtica:
Introduccin al outsourcing de los Sistemas de Informacin, Coleccin Derecho y Nuevas Tecnologas, n 2, Comares, Granada, 2002.
821
Aparicio Vaquero, J. P., Batuecas Caletro, A. Derecho y Nuevas Tecnologas de la Informacin, en AA. VV., Innovacin, Nuevas Tecnologas y
Desigualdad de Gnero, Eds. Amar e Iniciativa Comunitaria eQual (e.Quality), Salamanca, 2005, pp. 21-41.
Batuecas Caletro, A. Contratacin electrnica, en Mster y Experto Universitario en el Desarrollo de Sistemas para el Comercio Electrnico,
vol. 3, Ed. Universidad de Salamanca y Telefnica I+D), vol. 3, Pp. 213-233 (Edicin de 2004).
AA. VV. (coord. por Mateu de Ros y Cendoya Mndez de Vigo), Derecho de Internet. Contratacin Electrnica y Firma Digital, Edit. Aranzadi,
Pamplona, 2000.
Barriuso Ruiz, C. Interaccin del Derecho y la Informtica, Dykinson, Madrid, 1996.
Carrascosa, V.; Pozo Arranz, M A.; Rodrguez de Castro, E. P., La contratacin informtica: el nuevo horizonte contractual. Los contratos electr-
nicos e informticos, 3 Ed., Edit. Comares, Granada, 2000.
Cavanillas Mgica, Los contratos electrnicos: problemas de Derecho Civil relativos a su conclusin, Ed. Comares. Granada. 2003. Deberes y
responsabilidades de los servidores de acceso y alojamiento: un anlisis multidisciplinar, Granada, Comares, 2005
Clemente Meoro, M.E, Responsabilidad civil y contratos en internet. Su regulacin en la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacin y de
Comercio Electrnico. Ed. Comares. Granada. 2003
Davara Rodrguez, M. A., Manual de Derecho Informtico, Edit. Aranzadi, Pamplona, 7 Edicin, 2005.
De Miguel Asensio, P., Derecho Privado de Internet, 2 Ed., Edit. Civitas, Madrid, 2001.
Fernndez Masi, E., La proteccin de los programas de ordenador en Espaa, Edit. Tirant Lo Blanch, Valencia, 1996.
Grimalt Servera, P., La responsabilidad civil en el tratamiento automatizado de datos personales, Edit. Comares, Granada, 1999.
Nadal Martnez, A., La Ley de Firma Electrnica, 2 Ed., Edit. Civitas, Madrid, 2001.
http://www.usal.es/derinfo
EVALUACIN
Se pretende una dinmica de evaluacin que eleve el grado de satisfaccin de los actores en el proceso de formacin y aprendizaje, tanto
profesores como alumnos. Adems, exige a los alumnos una constancia y continuidad en el trabajo que a veces no se sigue actualmente, y que
favorece claramente un mejor aprendizaje.
El proceso evaluador incorpora instrumentos para calibrar el grado de esfuerzo y trabajo personal del estudiante a lo largo del curso. El
mayor contacto personal con el estudiante facilita el conocimiento de este factor, sus variaciones y progresos, pero puede introducir un cierto
grado de subjetividad que debe gestionarse de la forma ms objetiva posible. Algunos criterios ofrecen pautas claras para medir de forma impar-
cial el trabajo personal, como por ejemplo la participacin en las actividades, el grado de iniciativa, la opcin por el seguimiento de su rendimien-
to a travs de procesos de autoevaluacin o participacin activa en las prcticas.
No obstante, no podemos olvidar que debe evaluarse de la forma ms objetiva posible el grado de conocimientos alcanzado por el alumno,
para lo cual el examen final sigue siendo un instrumento de gran ayuda, y que integra una parte importante de la nota final.
Examen final
Intervenciones en clase (exposiciones y debates)
Realizacin de actividades no presenciales (anlisis de sitios web)
Seguimiento constante de la asignatura y participacin en las clases y en las actividades propuestas
Repaso atento de los contenidos de la asignatura.
822
COMERCIO ELECTRNICO
Cdigo: 16928
Crditos: T 3 P. 1,5. Crditos ECTS No aplicable
rea: COMERCIALIZACIN E INVESTIGACIN DE MERCADOS
Departamento: ADMINISTRACIN Y ECONOMA DE LA EMPRESA
Profesor Responsable/Coordinador: CARLOS JAVIER PRIETO SNCHEZ
Economa de la empresa
Abordar, dentro de la titulacin, la dimensin del negocio en Internet, conectndola con el mundo de la empresa y de su gestin
PERFIL PROFESIONAL
Profesionales y directivos tcnicos trabajando en la direccin y estrategia de informacin de las empresas
Profesionales y directivos de empresa responsables de estrategias de e-negocio y de comercializacin y marketing
Profesionales y directivos tcnicos y de empresa, responsables de lanzamiento de productos y de su produccin, de logstica y de operaciones
Profesionales y directivos tcnicos y de empresa, responsables de recursos y de organizacin y estructura
Conocimientos suficientes de estructura, organizacin y gestin de empresas
Conocimientos amplios de las funciones principales: Marketing, Finanzas, R.R.H.H., Produccin, Logstica
Capacidad de bsqueda y seleccin de informacin, en fuentes tanto bibliogrficas como en Internet
Inters y predisposicin a participar activamente en sesiones y clases interactivas
Capacidad para definir criterios de anlisis de la realidad, aplicarlos a ejemplos y casos concretos y de expresarlo por escrito
Conocer y comprender los fundamentos de negocio del comercio electrnico
Conocer y analizar los distintos Modelos de Comercio y Negocio electrnico, y sus caractersticas y posible evolucin
Conocer y estudiar los tipos de comercio y negocio electrnico ms importantes, la Cadena de Suministro o B2B, el Comercio con Particula-
res o B2C, y otros
Analizar el cambio en las organizaciones que se debe producir al adoptar cualquiera de los modelos de negocio electrnico, y los requisitos
que deben cumplirse para ellos; y en particular la Gestin por Procesos de Negocio
823
Estudiar el Marketing Electrnico
Estudiar la dimensin financiera y de rentabilidad del negocio electrnico
Estudiar el impacto en las personas, dentro y fuera de las organizaciones
CONTENIDOS
MODELOS DE NEGOCIO ELECTRONICO
GESTIN DEL NEGOCIO ELECTRONICO
LOS SISTEMAS INTERORGANIZACIONES DE INFORMACION
EL COMERCIO ELECTRONICO (BUSINESS TO CONSUMER)
LAS RELACIONES EN LA CADENA DE SUMINISTRO (BUSINESS TO BUSINESS)
ESTRATEGIAS DE MARKETING EN LA RED
EL INDIVIDUO EN LA ERA DIGITAL
TODOS LOS MDULOS TIENEN CARCTER TERICO-PRCTICO
Conocer la situacin y evolucin del negocio electrnico, factores crticos, elementos positivos y negativos, consecuencias econmicas,
empresariales, profesionales y sociales
Trabajar cmo plantear la estrategia en Internet para una empresa
Trabajar en la utilizacin de Internet como canal de informacin, de marketing y de negocio
Ensear a definir alternativas de decisin
Desarrollar los elementos bsicos del proceso para la toma de decisiones profesionales y de empresa
Practicar la toma de decisiones
Desarrollar capacidades prcticas de anlisis de la realidad y de las empresas
Ensear y trabajar en el mtodo del caso, como herramienta de anlisis de la realidad empresarial
Trabajar en las habilidades de presentacin, exposicin y debate de anlisis de la realidad, decisiones, propuestas y planteamientos estrat-
gicos y operativos
Aprender y practicar el trabajo en equipo
Aprender a sintetizar los elementos importantes de la realidad que se incluyen en una descripcin literaria y numrica
Ensear a asumir funciones diversas de la empresa, ya sea de liderazgo, como de colaboracin
METODOLOGAS
Clases y presentaciones interactivas
Anlisis de casos
Estudio de ejemplos reales
Realizacin de trabajos de los alumnos sobre ejemplos y casos de empresas
Presentacin de anlisis y planteamientos de solucin, por parte de los alumnos
824
Clases magistrales 3 h/sem.
Clases prcticas Incluidas en las anteriores
Seminarios
Exposiciones y debates si
Tutoras si
Preparacin de trabajos si
Otras actividades
Exmenes si
TOTAL 3 h./semana
RECURSOS
BSICA:
COMERCIO ELECTRNICO. Elias M. Awad.- ANAYA MULTIMEDIA. Actual y completo.
EL COMERCIO ELECTRNICO. Modesto Escobar.- FUNDACIN RETEVISIN. Antiguo, pero claro y buenos fundamentos.
DEL BUSINESS AL e-BUSINESS EN TIEMPOS DE CRISIS. Luis del Barrio.- GESTION 2000. Explica la relacin entre negocio electrnico y
comercio electrnico.
PRINCIPIO DEL e-BUSINESS. Thomas Siebel.- GRANICA. Antiguo pero con las ideas bsicas.
COMERCIO ELECTRNICO Y PRIVACIDAD EN INTERNET. Angel Gutirrez.- Editorial COPYRIGHT. El tema importante de la seguridad y la
legalidad jurdica.
LA COMUNICACIN EMPRESARIAL A TRAVS DE INTERNET. M. Isabel de Salas.- Universidad Cardenal Herrera-CEU. La dimensin intraem-
presarial del negocio electrnico.
INTERNET BUSINESS MODELS-TEXT AND CASES. Ed. Mc GRAW HILL INTERNATIONAL. Textos y muchos ejemplos y casos.
COMPLEMENTARIA:
INTERNET Y PYMES; GESTIONANDO EMPRESAS EN LA SOCIEDAD DE LA INFORMACIN. Antonio Ferrer.- EOI EMPRESAS. General, pero
til.
LA EMPRESA VIRTUAL. Flix Cuesta.- Mc GRAW HILL. Interesante por reunir las tecnologas y todas las herramientas de gestin actuales.
Webs de empresas y ejemplos
Portales (marketplaces)
Acceso a documentacin disponible en la red, relacionada con el temario
825
EVALUACIN
La asignatura y la evaluacin del alumno estn pensadas para un alumno que asiste regularmente a las clases y participa en las mismas.
Trabajos encargados y presentacin
Lecturas y debate sobre las mismas
Examen
Participacin en las clases, calidad de los trabajos y examen
Las explicaciones del profesor en las clases forman parte de la materia de evaluacin de la asigntura.
Los ingenieros tcnicos informticos de gestin podrn desarrollar su actividad en todas las empresas que tengan implantadas herramientas
informticas, tanto administrativas como de ges tin de recursos materiales y humanos, gestin estadstica, etc.
826
7
Ingeniera
de Materiales
828
INGENIERO DE MATERIALES
(B.O.E. de 06/12/1999)
Carga lectiva 150 crditos: (2 ciclo)
1 CURSO
10900 COMPORTAMIENTO ELECTRNICO DE LOS MATERIALES (TR) 7,5 (6T+1,5P) 1 ctre.
10901 COMPORTAMIENTO TRMICO DE LOS MATERIALES (TR) 4,5 (3T+1,5P) 1 ctre.
10902 COMPORTAMIENTO MECNICO DE LOS MATERIALES (TR) 9 (6T+3P) 1 ctre.
10903 ESTRUCTURA DE LOS MATERIALES (TR) 6 (4,5T+1,5P) 1 ctre.
10904 MATEMTICA APLICADA Y COMPUTACIN (OB) 7,5 (4,5T+3P) 1 ctre.
10905 COMPORTAMIENTO PTICO DE LOS MATERIALES (TR) 4,5 (3T+1,5P) 2 ctre.
10906 TCNICAS DE CARACTERIZACIN (TR) 4,5 (2T+2,5P) 2 ctre.
10907 FRACTURA DE MATERIALES (TR) 6 (3T+3P) 2 ctre.
10908 TRANSFORMACIONES DE ESTRUCTURA (TR) 7,5 (4,5T+3P) 2 ctre.
10909 INSTRUMENTACIN (OB) 4,5 (3T+1,5P) 2 ctre.
10910 PROYECTOS (TR) 6 (3T+3P) 2ctre.
2 CURSO
10911 OBTENCIN Y SELECCIN DE MATERIALES (TR) 6 (4,5T+1,5P) 1 ctre.
10912 ECONOMA Y ORGANIZACIN DE PROCESOS INDUSTRIALES (TR) 6 (4,5T+1,5P) 1 ctre.
10913 MATERIALES METLICOS (TR) 9 (6T+3P) 1 ctre.
10914 MATERIALES CERMICOS (TR) 6 (4,5T+1,5P) 1 ctre.
10915 MATERIALES POLIMRICOS (TR) 6 (4,5T+1,5P) 1 ctre.
10916 PROCESADO DE MATERIALES (TR) 6 (4,5T+1,5P) 2 ctre.
10917 MATERIALES COMPUESTOS (TR) 7,5 (4,5T+3P) 2 ctre.
10918 UTILIZACIN Y RECICLADO DE MATERIALES (TR) 7,5 (4,5T+3P) 2 ctre.
10919 PROYECTO FIN DE CARRERA (OB) 4,5 (4,5P) 2 ctre.
10921 MATERIALES ELECTRNICOS (OP) 4,5 (3T+1,5P) 2 ctre.
10922 MATERIALES PTICOS (OP) 4,5 (3T+1,5P) 2 ctre.
10923 PROCESADO DE MATERIALES CON LSER (OP) 4,5 (3T+1,5P) 2 ctre.
10924 MTODOS DE PROGRAMACIN (OP) 4,5 (1,5T+3P) 2 ctre.
El alumno deber cursar 9 crditos de asignaturas optativas y 15 crditos de libre eleccin.
829
COMPLEMENTOS DE FORMACIN:
Corresponden en cuanto a objetivos, contenidos y evaluacin, a sus asignaturas homlogas en los diferentes planes de estudios,
y la organizacin docente es la misma. Los horarios y aulas quedan reflejados en el horario de la titulacin.
10925 COMPLEMENTOS DE FUNDAMENTOS DE CIENCIA DE LOS MATERIALES
10926 COMPLEMENTOS DE FUNDAMENTOS QUMICOS
10927 COMPLEMENTOS DE ELASTICIDAD Y RESISTENCIA DE MATERIALES
830
. INGENIERA DE MATERIALES (2 CICLO)
831
|NCEN|ER|A 0E HATER|ALE8 6UR80 A6A0EH|60 2010-2011
9:00-10:00
Au|a P-11
Corp|ererlos: E|asl|c. y
Res|sl. de Valer|a|es
Varue| 0orirguez Lorerzo
10:00-11:00
(P) Lao. E|eclrr|ca
Corp. E|eclrr|co Val.
Rau| Rerge| Eslvez
(P) Lao. Terrod|rr|ca
Corp. Trr|co Val.
Fco. L. Rorr lerrrdez
(P) Lao. Vecr|ca de |os
V.C.
Corp. Vecr|co Val.
Fco. Jav|er Ayaso Yrez
Au|a A-110
Corp|ererlos:
Furdarerlos 0uir|cos
Jos V. Varlir L|orerle
Au|a P-11
11:00-12:00
Au|a P-11
Varue| 0orirguez
Lorerzo
Au|a P-11
Au|a P-11
Varue| 0orirguez
Lorerzo
12:00-13:00
Au|a A-110
Corp|ererlos:
Furdarerlos 0uir|cos
13:00-11:00
Au|a P-11
Varue| 0orirguez
Lorerzo
1:00-1Z:00
(T) Au|a P-11
Corp. Vecr|co Val.
(T) Au|a P-11
Corp. Vecr|co Val.
(T) Au|a P-11
Corp. Vecr|co Val.
(T) Au|a P-11
Corp. Vecr|co Val.
(T) Au|a P-11
Corp. Vecr|co Val.
1Z:00-18:00
(T) Au|a P-11
Corp. Vecr|co Val.
(T) Au|a P-11
Valerl. Ap||cada y C
Arlor|o Fdez. Varlirez
(T) Au|a P-11
(T) Au|a P-11
(P) Au|a P-11
18:00-19:00
(T) Au|a P-11
Eslruclura Valer|a|es
(T) Au|a P-11
Rau| Rerge| Eslvez
(T) Au|a P-11
Rau| Rerge| Eslvez
(T) Au|a P-11
(P) Au|a P-11
19:00-20:00
(T) Au|a P-11
Rau| Rerge| Eslvez
(T) Au|a P-11
Rau| Rerge| Eslvez
(T) Au|a P-11
(T) Au|a P-11
Corp. Trr|co Val.
20:00-21:00
(T) Au|a P-11
Corp. Trr|co Val.
(P) Au|a P-11
(T) Au|a P-11
Corp. Trr|co Val.
832
9:00-10:00
(P) Au|a A-110
Tcr|cas de
Caracler|zac|r
Ascers|r Vurc|go V.
10:00-11:00
Au|a A-110
Corp|ererlos:
lrger|eria de Valer|a|es
Jos F. Rodriguez
Ferreras
11:00-12:00
(P) Lao. E|eclrr|ca,
0pl|ca y TC
lrslrurerlac|r
Rau| Rerge| Eslvez
(P) Lao. Ar||s|s
V|croeslrucl./Ersayos
Vecr|cos
Fraclura de Valer|a|es
Jesus Tor|o|o 0uevedo
8ealr|z 0orz|ez Varlir
(P) Lao. Vqu|ras y
Volores Trr|cos
Trarsl. de Eslruclura
Fco. L. Rorr
lerrrdez
12:00-13:00
Au|a A-110
Corp|ererlos:
Jos F. Rodriguez
Ferreras
13:00-11:00
Au|a A-110
Corp|ererlos:
Jos F. Rodriguez
Ferreras
1:00-1Z:00
(T) Au|a P-11
(T) Au|a P-11
(T) Au|a P-11
Fco. L. Rorr
lerrrdez
(T, P) Au|a P-11
Corp. 0pl|co Valer|a|.
Err|que Corejero Jarque
(T) Au|a P-11
Fco. L. Rorr
lerrrdez
1Z:00-18:00
(T) Au|a P-11
(T) Au|a P-11
(T) Au|a P-11
Fco. L. Rorr
lerrrdez
(T, P) Au|a P-11
Corp. 0pl|co Valer|a|.
18:00-19:00
(T) Au|a P-11
lrslrurerlac|r
Rau| Rerge| Eslvez
(T) Au|a P-11
Tcr|cas de
Caracler|zac|r
Ascers|r Vurc|go V.
(T) Au|a P-11
lrslrurerlac|r
Rau| Rerge| Eslvez
(T) Au|a P-11
Fco. L. Rorr
lerrrdez
19:00-20:00
(T) Au|a P-11
Corp. 0pl|co Valer|a|es
(T) Au|a P-11
Proyeclos
Fco. J. va|crce| Varlirez
(T) Au|a P-11
Proyeclos
(T) Au|a P-11
Fco. L. Rorr
lerrrdez
20:00-21:00
(P)Au|a P-11
Proyeclos
(P)Au|a P-11
Proyeclos
833
9:00-10:00
10:00-11:00
(P) Lao. Ar||s|s
Vecr|cos
Valer|a|es Cerr|cos
viclor K|ar|r
3eralrov|c|
(P) Lao. Ar||s|s
Vecr|cos
Valer|a|es Po||rr|cos
viclor K|ar|r
3eralrov|c|
(P) Lao. Ar||s|s
Vecr|cos
Valer|a|es Vel||cos
11:00-12:00
12:00-13:00
(P) Au|a lrlorrl|ca
0olerc|r y 3e|ecc|r de
Valer|a|es
Nal|v|dad Arlr lg|es|as
13:00-11:00
1:00-1Z:00
(T) Au|a P-111
Valer|a|es
(T) Au|a P-111
Valer|a|es
(T) Au|a P-111
Valer|a|es
(T) Au|a P-111
Valer|a|es Cerr|cos
viclor K|ar|r
3eralrov|c|
1Z:00-18:00
(T) Au|a P-111
Valer|a|es
(T) Au|a P-111
Valer|a|es Vel||cos
(T) Au|a P-111
Valer|a|es Vel||cos
(T) Au|a P-111
Valer|a|es Vel||cos
(T) Au|a P-111
Valer|a|es Cerr|cos
viclor K|ar|r
3eralrov|c|
18:00-19:00
(T) Au|a P-111
Valer|a|es Cerr|cos
viclor K|ar|r
3eralrov|c|
(T) Au|a P-111
Valer|a|es Vel||cos
(T) Au|a P-111
Valer|a|es Vel||cos
(T) Au|a P-111
Valer|a|es Vel||cos
(T) Au|a P-111
viclor K|ar|r
3eralrov|c|
19:00-20:00
(T) Au|a P-111
Valer|a|es Cerr|cos
viclor K|ar|r
3eralrov|c|
(T) Au|a P-111
viclor K|ar|r
3eralrov|c|
(T) Au|a P-111
Ecororia y 0rgar|z. de
Procesos lrduslr|a|es
(T) Au|a P-111
20:00-21:00
(T) Au|a P-111
viclor K|ar|r
3eralrov|c|
(T) Au|a P-111
viclor K|ar|r
3eralrov|c|
(P) Au|a P-111
(T) Au|a P-111
834
9:00-10:00
10:00-11:00
(P) Lao. Ar||s|s
V|croeslruclura| /Ersayos
Vecr|cos
Valer|a|es Corpueslos
(P) Au|a lrlorrl|ca
Valer|a|es E|eclrr|cos
Rau| Rerge| Eslvez
(P) Lao. E|eclrr|ca,
0pl|ca y TC
Procesado de
Valer|a|es cor Lser
11:00-12:00
(P) Lao. C|erc|a de
Valer|a|es/ Au|a de
lrlorrl|ca
ul|||zac|r y Rec|c|ado de
Valer|a|es
12:00-13:00
(P) Lao. C|erc|a de
Valer|a|es
Procesado de Valer|a|es
13:00-11:00
1:00-1Z:00
(T) Au|a P-111
ul|||zac|r y Rec|c|ado
de Valer|a|es
(T) Au|a P-111
(T) Au|a P-111
de Valer|a|es
(T) Au|a P-111
(T) Au|a P-111
Procesado de Val. cor
Lser
1Z:00-18:00
(T) Au|a P-111
(T) Au|a P-111
(T) Au|a P-111
(T) Au|a P-111
(T) Au|a P-111
Procesado de Val. cor
Lser
18:00-19:00
(T) Au|a P-111
(T) Au|a P-111
(T) Au|a P-111
(T) Au|a P-111
de Valer|a|es
19:00-20:00
(T) Au|a P-111
Vlodos de
Prograrac|r
V Lu|sa Prez 0e|gado
(T) Au|a P-111
de Valer|a|es
(P) Au|a lrlorrl|ca
Vlodos de
Prograrac|r
(T) Au|a P-111
Rau| Rerge| Eslvez
20:00-21:00
(T) Au|a P-111
de Valer|a|es
(P) Au|a lrlorrl|ca
Vlodos de
Prograrac|r
(T) Au|a P-111
Rau| Rerge| Eslvez
. INGENIERA DE MATERIALES (2 CICLO)
1 CURSO
COMPORTAMIENTO ELECTRNICO DE LOS MATERIALES (1ctre.) 21-01-11 7-09-06
COMPORTAMIENTO TRMICO DE LOS MATERIALES (1 ctre.) 13-01-11 1-09-11
COMPORTAMIENTO MECNICO DE LOS MATERIALES (1 ctre.) 17-01-11 9-09-11
ESTRUCTURA DE LOS MATERIALES (1 ctre.) 26-01-11 5-09-11
MATEMTICA APLICADA Y COMPUTACIN (1 ctre.) 19-01-11 2-09-11
COMPORTAMIENTO PTICO DE LOS MATERIALES (2 ctre.) 1-06-11 1-07-11
TCNICAS DE CARACTERIZACIN (2 ctre.) 3-06-11 28-06-11
FRACTURA DE MATERIALES (2 ctre.) 26-05-11 22-06-11
TRANSFORMACIONES DE ESTRUCTURA (2 ctre.) 23-05-11 20-06-11
INSTRUMENTACIN (2 ctre.) 30-05-11 24-06-11
PROYECTOS (2 ctre.) 27-05-11 23-06-11
2 CURSO
OBTENCIN Y SELECCIN DE MATERIALES (1 ctre.) 18-01-11 5-09-11
ECONOMA Y ORGANIZACIN DE PROCESOS INDUST. (1 ctre.) 20-01-11 6-09-11
MATERIALES METLICOS (1 ctre.) 14-01-11 2-09-11
MATERIALES CERMICOS (1 ctre.) 24-01-11 7-09-11
MATERIALES POLIMRICOS (1 ctre.) 27-01-11 8-09-11
PROCESADO DE MATERIALES (2 ctre.) 3-06-11 27-06-11
MATERIALES COMPUESTOS (2 ctre.) 24-05-11 21-06-11
UTILIZACIN Y RECICLADO DE MATERIALES (2 ctre.) 30-05-11 23-06-11
MATERIALES ELECTRNICOS (OPTATIVA) (2 ctre.) 2-06-11 24-06-11
PROCESADO DE MATERIALES CON LASER (OPTATIVA)(2 ctre.) 26-05-11 30-06-11
MTODOS DE PROGRAMACIN (OPTATIVA) (2 ctre.) 27-05-11 1-07-11
835
INGENIERA DE MATERIALES (2 CICLO)
PERFIL DE INGRESO
INGRESO EN INGENIERIAS SUPERIORES
Ingeniero en Materiales (2 Ciclo)
(ORDEN de 21 de septiembre de 1995, B.O.E. del 28, ampliada por la Orden ECD/1843/2002, de 9 de julio de 2002, B.O.E. del 19)
Podrn acceder:
Quienes hayan superado el primer ciclo de los estudios de Ingeniera Industrial o Ingeniera de Minas.
Quienes se encuentren en posesin del ttulo de Ingeniero Tcnico de Minas, especialidad en Explotaciones de Minas o especialidad en
Instalaciones Electromecnicas Mineras.
Quienes hayan superado el primer ciclo de los estudios de Ingeniera de Caminos, Canales y Puertos, Ingeniera Aeronutica o Ingeniera
Naval y Ocenica, as como quienes se encuentren en posesin del ttulo de Ingeniero Tcnico Industrial, especialidad en Mecnica o del
Ttulo de Ingeniero Tcnico Aeronutico, especialidad en Equipos y Materiales Aeroespaciales, cursando como complementos de formacin, caso
de no haberlo hecho con anterioridad, hasta seis crditos en Fundamentos Qumicos.
Quienes hayan superado el primer ciclo de los estudios de Licenciado en Qumica, Licenciado en Fsica o Ingeniero Qumico, as como
quien se encuentre en posesin del ttulo de Ingeniero Tcnico Industrial, especialidad en Qumica Industrial o especialidad Textil, cursando, en
caso de no haberlo hecho con anterioridad, hasta 18 crditos en Fundamentos de Ciencias de los Materiales y Elasticidad y Resistencia de
Materiales.
Quienes se encuentren en posesin del Ttulo de Ingeniero Tcnico en Obras Pblicas, especialidad en Construcciones Civiles o
especialidad de Hidrologa, del ttulo de Ingeniero Tcnico Industrial, especialidad en Electrnica Industrial o especialidad en Electricidad, o del
ttulo de Ingeniero Tcnico de Telecomunicacin, especialidad en Sistemas Electrnicos, cursando como complementos de formacin, caso de no
haberlo hecho con anterioridad, hasta 24 crditos en Fundamentos de Qumica, Fundamentos de Ciencias de los Materiales y Electricidad y
Resistencia de Materiales.
Quienes se encuentren en posesin del ttulo de Arquitecto Tcnico, debiendo cursar, de no haberlo hecho con anterioridad, los siguien-
tes complementos de formacin: 6 crditos de Fundamentos de Ciencia de los Materiales y 6 de Fundamentos Qumicos.
Quienes se encuentren en posesin del Ttulo de Ingeniero Tcnico en Diseo Industrial, debiendo cursar, de no haberlo hecho con ante-
rioridad, los siguientes complementos de formacin: 6 crditos de Fundamentos de Qumica y 6 de Elasticidad y Resistencia de Materiales.
El expediente ser ponderado teniendo en cuenta el percentil que tenga la media del expediente del Primer Ciclo del solicitante dentro de
una distribucin estadstica de los correspondientes a su titulacin acadmica.
OBJETIVOS DE LA INGENIERA DE MATERIALES
Formar profesionales con buenos conocimientos en los fundamentos de la produccin, transformacin, estructura y utilizacin de los
materiales.
836
PRIMER CURSO
COMPORTAMIENTO ELECTRNICO DE LOS MATERIALES
Cdigo: 10900
rea: ELECTRNICA
Profesor Responsable/Coordinador: RAL RENGEL ESTVEZ
Comportamiento Electrnico de los Materiales
Instrumentacin
Materiales Electrnicos
Asignatura de carcter Troncal, dentro del primer curso del plan de estudios.
En esta asignatura se plantean las bases del conocimiento de las propiedades fsicas de los principales materiales empleados en microelec-
trnica; los dispositivos electrnicos ms importantes, sus procesos de fabricacin y el procesamiento de los materiales electrnicos son explica-
dos en la asignatura Materiales Electrnicos de segundo curso. Los principales dispositivos electrnicos son constituyentes de los circuitos que
conforman las diferentes etapas y bloques de los instrumentos electrnicos (asignatura de Instrumentacin).
PERFIL PROFESIONAL.
Adquisicin de conocimientos de las propiedades electromagnticas de los materiales empleados en Electrnica, que han de servir al futuro
ingeniero como pilar bsico para el desarrollo e investigacin de nuevos materiales y sus aplicaciones. La asignatura permite adquirir las bases
tericas del conocimiento de la estructura y propiedades de los materiales para su consideracin en un amplio campo de trabajo, desde las ener-
gas renovables al diseo de transistores y dispositivos que aprovechen las propiedades fsicas de nuevos materiales o de los ya empleados en
la actualidad. Asimismo, se adquirirn las destrezas necesarias para la caracterizacin de las propiedades elctricas de los materiales en el labo-
ratorio, tales como medida de la conductividad, parmetros de la estructura de bandas, etc. que pueden ser de gran utilidad al futuro ingeniero.
Adems de los necesarios para acceder a la titulacin, es muy recomendable poseer conocimientos generales de Fsica y Qumica.
837
Generales: Conocer y calcular el comportamiento electrnico y magntico de los materiales y relacionar su estructura con las propieda-
des. Adquisicin por parte del futuro ingeniero de los fundamentos tericos y prcticos del comportamiento de los materiales empleados en
Electrnica.
Especficos: Conocimiento de los principios bsicos de la mecnica cuntica. Estudiar y conocer las propiedades electrnicas de materiales
conductores, aislantes, semiconductores y superconductores, as como las propiedades magnticas y los fenmenos del paramagnetismo y ferro-
magnetismo.
CONTENIDOS
PROGRAMA DE TEORA
Tema 1. Introduccin a la fsica cuntica.
Postulados de Planck. Propiedades corpusculares de la radiacin. Propiedades ondulatorias de las partculas. Modelos atmicos. Teora de
Schrdinger de la Mecnica Cuntica. Ejemplos de resolucin de la ecuacin de Schrdinger: pozos de potencial y efecto Tnel. Modelo de Kr-
nig-Penney.
Tema II: Estructura y propiedades de materiales.
Estructura cristalina. Red recproca. Estructuras de bandas de valencia y de conduccin: metales, semiconductores y aislantes. Masa efecti-
va. Electrones y huecos. Dinmica del electrn en el slido.
Tema III. Fsica de semiconductores.
Semiconductores cristalinos: bandas de energa de semiconductores ms usuales. Ecuaciones de equilibrio: densidad y ocupacin de esta-
dos. Conductividad intrnseca. Densidades equivalentes de estados y nivel de Fermi. Semiconductores extrnsecos. Semiconductores degenera-
dos y no-degenerados.
Tema IV. Propiedades de transporte de semiconductores.
Velocidad de arrastre y de saturacin. Movilidad. Difusin de portadores. Efecto Hall. Mecanismos de generacin y recombinacin de porta-
dores. Ecuaciones bsicas de transporte de portadores. Propiedades pticas de los semiconductores.
Tema V. Propiedades dielctricas de los materiales
Introduccin. Tratamiento macroscpico: permitividad, polarizablidad y susceptibilidad dielctrica. Tratamiento microscpico: momento dipolar
inducido. Tipos de polarizabilidad. Materiales ferroelctricos, piezoelctricos y piroelctricos. Aplicaciones.
Tema VI. Propiedades magnticas de los materiales
Conceptos preliminares. Tratamiento macroscpico: permeabilidad, magnetizacin y susceptibilidad magntica. Tratamiento microscpico:
momento dipolar magntico. Contribuciones diamagntica y paramagntica a la magnetizacin. Magnetismo ordenado: materiales ferromagnti-
cos, antiferromagnticos y ferrimagnticos. Aplicaciones
Tema VII. Superconductores.
Propiedades de los superconductotes. Estudio terico de la superconductividad: Teoras fenomenolgicas. Superconductores de alta tempe-
ratura. Aplicaciones de los materiales superconductores.
Problemas: El contenido de las clases tericas se complementar mediante seminarios de problemas, as como con algunas clases prcti-
cas de laboratorio.
Prcticas de laboratorio: Medida de diversas caractersticas de materiales semiconductores:
Medida del gap del Ge a partir de la dependencia con la temperatura de la conductividad
838
Medidas combinadas de conductividad y efecto Hall para determinar la concentracin de portadores y el tipo de semiconductor
Observacin del efecto Meissner en superconductores de alta temperatura
METODOLOGAS
La metodologa empleada se basar en clases magistrales (con el uso de nuevas tecnologas en el aula, presentaciones por ordenador,
etc.), realizacin de problemas, prcticas de laboratorio, tutoras presenciales, tutoras virtuales y foros de comunicacin entre alumnos (platafor-
ma Eudored).
RECURSOS
TIPLER P.A. (1999), - Fsica (para la ciencia y la tecnologa) II. Editorial Revert. Barcelona.
STREETMAN. B. G. (1980)- Solid State Electronic Devices. Editorial Prentice-Hall. London.
PARDO COLLANTES D. y BAILON L.A. (1999) Elementos de Electrnica. Editorial Secretariado de Publicaciones e Intercambio Editorial, Uni-
versidad de Valladolid
SOLYMAR L. Y WALSH D. (1998, imp. 1999) - Electrical properties of materials: Editorial University Press. Oxford
KITTEL C. (1995) [versin espaola por J. Aguilar Peris y J. de la Rubia Pacheco]- Introduccin a la fsica del estado slido. Editorial Revert.
Madrid.
EVALUACIN
La evaluacin se realizar principalmente a partir del examen final, aunque tambin se procurar realizar un seguimiento continuado
del grado de adquisicin de conocimientos por parte de los alumnos mediante la realizacin de ejercicios o trabajos. Para una mejor com-
prensin de la asignatura debemos destacar que es de gran importancia el aprovechamiento por parte del alumno de las clases prcticas
de laboratorio.
Demostrar la adquisicin, comprensin y dominio de los principales conceptos de la materia. Resolver problemas aplicando conocimientos
tericos y basndose en resultados experimentales. Conocimiento de los aspectos fsicos que determinan las propiedades electrnicas de los
materiales, as como de sus propiedades de transporte, dielctricas y magnticas. Adquisicin de destrezas para la medicin de parmetros fsi-
cos de los materiales y desarrollo y exposicin de trabajos relacionados con la teora y prcticas de la asignatura.
Examen final escrito sobre los contenidos tericos y prcticos de la asignatura (hasta el 75% de la nota)
Participacin en las clases tericas y prcticas, seguimiento de la asignatura y realizacin y exposicin de trabajos (hasta el 25% de la nota).
Es necesario alcanzar una nota mnima en ambas partes.
839
COMPORTAMIENTO TRMICO DE LOS MATERIALES
CDIGO: 10901
PLAN 1999. CICLO 2. CURSO 1
CARCTER: TRONCAL. PERIODICIDAD 1 CUATRIMESTRE
CRDITOS: T 6 P 1,5. CRDITOS ECTS
REA: FSICA APLICADA
DEPARTAMENTO: FSICA APLICADA
PROFESOR RESPONSABLE/COORDINADOR: FRANCISCO LORENZO ROMN HERNNDEZ
La asignatura forma un bloque comn junto con Comportamiento Mecnico de los Materiales, Comportamiento ptico de los Materiales,
Comportamiento Electrnico
La asignatura establece los fundamentos termodinmicos bsicos sobre los que se apoya la Ciencia de los Materiales.
Es recomendable tener los conocimientos bsicos de Fsica, Clculo diferencial en varias variables y fundamentos de sistemas elsticos,
que se presuponen adquiridos en cualquiera de las titulaciones que dan acceso al ttulo.
Describir el estado de un sistema fsico macroscpico que experimente una perturbacin termodinmica.
Comprender los fundamentos microscpicos que conducen a la descripcin macroscpica de los estados de equilibrio de un sistema
fsico.
- Identificar las variables macroscpicas que determinan los estados de equilibrio de los sistemas fsicos.
- Caracterizar la respuesta macroscpica de los materiales a partir de sus coeficientes termodinmicos.
- Describir los sistemas que experimentan procesos de transporte.
- Identificar el origen microscpico de las variables macroscpicas y comprender los mecanismos microscpicos que determinan el compor-
tamiento de los coeficientes termodinmicos.
CONTENIDOS
TEMA 1. Fundamentos de Termodinmica Sistemas termodinmicos:
Estados de equilibrio. Variables termodinmicas. Principio cero. Primer principio. Segundo principio. Ecuacin fundamental de un sistema
simple expansivo monocomponente abierto. Condiciones de equilibrio trmico, mecnico y material. Tercer principio. Potenciales termodinmicos.
Relaciones de Maxwell.
840
TEMA 2. Coeficientes termodinmicos de sistemas simples expansivos:
Ecuaciones de estado. Coeficientes termodinmicos. Relaciones entre coeficientes. Condiciones de estabilidad. Aplicacin al comportamiento
trmico de gases y lquidos. Slidos de Mie-Gruneisen.
TEMA 3. Termodinmica de sistemas elsticos unidimensionales:
Ecuaciones de estado. Coeficientes termodinmicos. Relaciones entre coeficientes. Sistemas ideales. Gomas. Efecto elastocalrico. Inver-
sin termoelstica.
TEMA 4. Comportamiento trmico de slidos elsticos:
Termodinmica de slidos elsticos deformables. Coeficientes termodinmicos de un slido deformable. Propiedades de simetra. Ecuacin
de Hooke. Ecuacin de Duhamel-Newman. Propiedades trmicas de metales, cermicas y polmeros.
TEMA 5. Termodinmica de sistemas elctricos y magnticos:
Trabajo de polarizacin. Susceptibilidad elctrica. Efectos de electrostriccin, electrocalrico y piezoelctrico. Trabajo de magnetizacin. Sus-
ceptibilidad magntica. Sistemas diamagnticos y paramagnticos. Efecto magnetocalrico.
TEMA 6. Propiedades de transporte:
Difusin de partculas. Leyes de Fick. Coeficiente de difusin. Conduccin de calor. Leyes de Fourier. Conductividad trmica. Transporte de
momento. Viscosidad. Leyes de Newton. Difusividad. Teora cintica elemental de los procesos de transporte.
TEMA 7. Fundamentos de Fsica Estadstica:
Descripcin microscpica de los sistemas macroscpicos. Colectividades, funcin de particin. Estadsticas de Bose-Einstein y de
Fermi-Dirac.
TEMA 8. Estudio estadstico de slidos
Gas de fonones. Modelo de Debye. Gas de electrones. Coeficiente de dilatacin: anarmonicidad. Conductividad trmica. Modelos microsc-
picos de elasticidad del caucho.
PRCTICAS EN EL AULA:
Demostraciones del comportamiento de algunos materiales y solucin de problemas.
PRCTICAS EN EL LABORATORIO:
Medida de coeficientes termodinmicos.
Medida de propiedades de transporte.
METODOLOGAS
Se utilizar la siguiente relacin de metodologas: clase presencial, resolucin de problemas, prcticas de laboratorio, tutoras, exposicin
oral del alumno, trabajos escritos.
841
Seminarios 5 5
Tutoras 90 90
Otras actividades
Exmenes 3 3
TOTAL 48 90 138
RECURSOS
Thermodynamics and an introduction to Thermostatistics, H. B. Callen. 2 edicin, John Wiley & Sons, (1985)
Thermal Physics, C. B. P. Finn, Chapman & Hall (2
nd
edition) (1985)
Termodinmica, Herbert B. Callen. Editorial AC, (1981)
Calor y Termodinmica, Mark W. Zemanski, Richard H. Dittman. McGraw-Hill, (1994). Edicin en ingls: Heat and Thermodynamics, Mc Graw Hill
(1997).
Thermodynamics in Materials Science, Robert T. deHoff. McGraw Hill, (1993)
Introduction to thermal systems engineering: Thermodynamics, Fluid Mechanics and Heat transfer, M. J. Moran, H. N. Shapiro, B. R. Manson, D.
P. DeWitt (2003)
Introduction to Statistical Thermodynamics, Terrell L. Hill, Dover, (1986)
Thermal Physics (2nd. ed.), C. B. P. Finn, Chapman & Hall (1993)
Engineering Materials (2 vols.), Michael F. Ashby. Butterworth-Heinemann, (1998)
Artculos seleccionados de las revistas
American Journal of Physics
European Journal of Physics
Otras revistas de carcter cientfico
842
EVALUACIN
La evaluacin se realizar atendiendo a los siguiente mtodos: Prueba de preguntas abiertas, ejercicios/trabajos realizados por el alumno,
prcticas.
La parte principal de la calificacin vendr dada por la puntuacin obtenida en el examen final. El resto de la calificacin se obtendr
mediante los ejercicios/trabajos realizados por el alumno, as como de las prcticas realizadas en el laboratorio.
Prueba de preguntas abiertas, ejercicios/trabajos realizados por el alumno, prcticas.
Estudio personal, junto con la realizacin de numerosos problemas relacionados con la asignatura. Lectura atenta de los libros recomenda-
dos en la bibliografa. Utilizacin de las horas de tutora.
COMPORTAMIENTO MECNICO DE MATERIALES
Cdigo: 10902
rea: MEDIOS CONTINUOS/ CIENCIA DE LOS MATERIALES
Departamento: INGENIERA MECNICA / CONSTRUCCIN Y AGRONOMA
Profesor Responsable/Coordinador: JOS LUIS GONZLEZ
Profesor: FRANCISCO JAVIER AYASO
Asignaturas relativas al comportamiento del slido deformable. En concreto:
PREVIAS:
Complementos de Elasticidad y Resistencia de Materiales.
POSTERIORES:
Materiales metlicos.
Materiales cermicos.
Materiales polimricos.
843
Adquirir los conocimientos bsicos del comportamiento mecnico de los slidos deformables para sus principales modelizaciones: comporta-
miento elstico, viscoelstico, plstico y viscoplstico.
PERFIL PROFESIONAL
Ser capaz de disear, desde el punto de vista mecnico, elementos y piezas de estructuras y mquinas.
Repasar los conocimientos adquiridos en la asignatura de Elasticidad y Resistencia de Materiales cursada en la titulacin de procedencia o
en caso de no haber cursado dicha materia, realizar los crditos de complemento correspondientes.
El alumno al acabar la asignatura deber ser capaz de determinar, para los casos elstico, viscoelstico, plstico y viscoplstico, las ecua-
ciones que definen las tensiones y deformaciones que aparecen en un slido, al estar ste sometido a unos esfuerzos externos y bajo determi-
nadas condiciones de contorno, comprendiendo los mecanismos que se dan en ambos casos a nivel microscpico. Tambin deber ser capaz de
aplicar el mtodo de los elementos finitos a los mismos para la obtencin de una solucin numrica aproximada.
CONTENIDOS
BLOQUE 1.- MECNICA DE MEDIOS CONTINUOS
Concepto de medio material continuo. Cinemtica de medios continuos. Dinmica de medios continuos. Termodinmica de medios conti-
nuos. Ecuaciones constitutivas.
BLOQUE 2.- ELASTICIDAD
Tensiones en un slido elstico. Deformaciones en un slido elstico. Relaciones entre tensiones y deformaciones. Planteamiento general
del problema elstico. Caso bidimensional. Termoelasticidad. Aspectos microestructurales de la Elasticidad. Viscoelasticidad. Aspectos microes-
tructurales de la viscoelasticidad.
BLOQUE 3.- PLASTICIDAD
El ensayo de traccin simple. Criterios de plastificacin. Ecuaciones constitutivas. Teoremas generales. Aspectos microscpicos. Viscoplasti-
cidad. Fluencia y relajacin.
BLOQUE 4.- APLICACIN DE ELEMENTOS FINITOS
Introduccin. Problema unidimensional. Problemas de elasticidad planos. Problemas de tridimensionales. Problemas axisimtricos. Proble-
mas no lineales.
PRACTICAS.
Problemas: Complementarios a cada uno de los bloques. 24 horas
Prcticas en aula de informtica: 3horas
Prcticas en aula de laboratorio: 3horas
Con esta asignatura se pretende que los alumnos sean capaces de disear y dimensionar cualquier componente mecnico que se desee
construir con las diferentes familias de materiales sometidos a esfuerzos de traccin o compresin, flexin, torsin y cortante o cualquier estado
844
de tensin combinacin de los anteriores y bajo las principales modelizaciones del comportamiento mecnico: elstico, viscoelstico, plstico y
viscoplstico.
Trabajo en equipo.
METODOLOGAS
Clase magistral, metodologa basada en problemas, prcticas de laboratorio.
Seminarios
Tutoras
Otras actividades
Exmenes 4 4
TOTAL
RECURSOS
MASE, G.: Teora y problemas de Mecnica del Medio Continuo.
VALIENTE, A.: Comportamiento mecnico de materiales. Elasticidad y Viscoelasticidad, E.T.S.I.C.C.P, Madrid
845
PARIS, F.: Teora de la elasticidad, Ed. Grupo de Elasticidad y Resistencia de Materiales
ORTIZ BERROCAL, L.: Elasticidad, Ed. Litoprint
SANCHEZ GLVEZ, V.: Comportamiento plstico de materiales, E.T.S.I.C.C.P, Madrid
HILL R.: The mathematical theory of plasticity, Ed. Redwood Books Ltd., Trowbridge
ZIENKIEWICZ, O.C.: El mtodo de los elementos finitos, Ed. Revert, S.A.
VZQUEZ, M.: El mtodo de los elementos finitos aplicado al anlisis estructural
EVALUACIN
Se realizar mediante un examen individual y por escrito, que consistir en la realizacin de varios problemas prcticos, pudiendo incluso
exigirse el desarrollo terico de determinadas partes del temario. El alumno deber demostrar que ha conseguido aprender los conceptos bsi-
cos de la asignatura.
Se dar prioridad al desarrollo lgico y ordenado del problema. Los errores en operaciones tan slo sern determinantes si los resultados
falsos obtenidos conllevan a resultados finales que con los conocimientos bsicos del alumno sean claramente rechazables
Examen.
RECOMENDACIONES PARA LA EVALUACIN
RECOMENDACIONES PARA LA RECUPERACIN
ESTRUCTURA DE LOS MATERIALES
Cdigo: 10903
Profesor Responsable/Coordinador: JOS MANUEL MARTN LLORENTE
Los conocimientos tericos que el alumno adquiere en esta materia son bsicos para abordar los aspectos qumicos y estructurales de
materiales estudiados en numerosas asignaturas del Plan de Estudios, tales como materiales metlicos, cermicos, polmeros, etc.
846
La asignatura se encuentra ubicada en el primer cuatrimestre de primer curso de los estudios de Ingeniero de Materiales. Teniendo en cuen-
ta los niveles de conocimiento que previamente ha alcanzado el alumno en Fundamentos Qumicos de la Ingeniera (o, alternativamente, en la
asignatura de Complementos Qumicos dispuesta al efecto en el Plan de Estudios), se pretende que adquiera conocimientos fundamentales de
Estructura de la Materia, Enlace Qumico, Estructura Cristalina, Defectos Reticulares y aspectos descriptivos de la naturaleza qumica de diversos
tipos de materiales.
PERFIL PROFESIONAL.
Los conocimientos bsicos de Qumica son importantsimos para el trabajo diario de un Ingeniero de Materiales, en cualquiera de los pues-
tos de trabajo que habitualmente desempea.
Haber cursado Fundamentos Qumicos en estudios universitarios previos. En caso contrario, se cursar la asignatura de Complementos de
Fundamentos Qumicos dispuesta al efecto en el Plan de Estudios.
Generales
Que el alumno adquiera conocimiento profundo de la materia.
Especficos
Que el alumno adquiera conceptos claros sobre los aspectos fundamentales de Estructura de la Materia, Enlace Qumico, Estructura Crista-
lina, Defectos Reticulares y aspectos descriptivos de la naturaleza qumica de diversos tipos de materiales.
CONTENIDOS
BLOQUE I.- INTRODUCCIN
Tema 1.- Introduccin a la Qumica de los Materiales.
BLOQUE II.- ESTRUCTURA ATMICA Y ENLACE QUMICO
Tema 2.- Estructura electrnica del tomo. Modelos atmicos. Configuraciones electrnicas.
Tema 3.- Clasificacin peridica de los elementos. Propiedades peridicas y no peridicas de los elementos.
Tema 4.- Enlace inico. Aspectos energticos. Propiedades de los compuestos inicos.
Tema 5.- Enlace covalente. Teora del enlace de valencia: Orbitales hbridos. Teora de orbitales moleculares. Geometra molecular. Slidos
covalentes.
Tema 6.- Enlace metlico. Conductores, Aislantes y Semiconductores.
Tema 7.- Fuerzas intermoleculares. Fuerzas de van der Waals. Enlace de hidrgeno.
BLOQUE III.-LA ESTRUCTURA CRISTALINA DE LOS SLIDOS
Tema 8.- Empaquetamiento compacto de esferas y estructuras derivadas.
Tema 9.- Estructuras inicas de frmula general MX y MX
2
. Estructura de xidos simples y mixtos.
Tema 10.- Estructuras de redes covalentes extensas.
Tema 11.- Slidos de baja dimensionalidad.
BLOQUE IV.- DEFECTOS EN LA ESTRUCTURA CRISTALINA
Tema 12.- Defectos puntuales. Compuestos no estequiomtricos.
Tema 13.- Defectos de lnea. Dislocaciones.
Tema 14.- Defectos superficiales. Maclas, Fallos de apilamiento, Fronteras de grano.
847
BLOQUE V.- CRISTALES LQUIDOS
Tema 15.- Cristales plsticos y lquidos.
BLOQUE VI.- ESTADO AMORFO
Tema 16.- Slidos no cristalinos. Vidrios.
BLOQUE VII.- ESTRUCTURA POLIMRICA
Tema 17.- Materiales polimricos
Tema 18.- Materiales compuestos.
BLOQUE VIII.- MICROESTRUCTURAS
Tema 19.- Microestructuras
Cognitivas (saber)
Tema 1.- Conocimiento de los conceptos generales de Qumica de los Materiales.
Tema 2. Conocimiento de los fundamentos de los modelos atmicos y de las configuraciones electrnicas de los tomos.
Tema 3. Conocimiento de la clasificacin peridica de los elementos y de las propiedades peridicas y no peridicas.
Tema 4. Conocimiento de las caractersticas principales del enlace inico, de sus aspectos energticos, y de las propiedades de los com-
puestos inicos.
Tema 5. Conocimiento de las caractersticas principales del enlace covalente, de las teoras que lo explican, y de la geometra de molculas
covalentes discretas. Conocimiento de las caractersticas de los slidos covalentes.
Tema 6.- Conocimiento de las caractersticas principales del enlace metlico. Distincin entre materiales conductores, aislantes y semiconductores.
Tema 7.- Conocimiento de las fuerzas intermoleculares.
Tema 8.- Conocimiento del empaquetamiento compacto de esferas y de las estructuras derivadas.
Tema 9.- Conocimiento de las estructuras tipo para compuestos de frmula MX y MX
2
. Conocimiento de las estructuras de xidos simples y mixtos.
Tema 10.- Conocimiento de las estructuras de redes covalentes extensas.
Tema 11.- Conocimiento de las estructuras de slidos de baja dimensionalidad.
Tema 12.- Conocimiento de los defectos puntuales y la no estequiometra.
Tema 13.- Conocimiento de los defectos de lnea.
Tema 14.- Conocimiento de los defectos superficiales.
Tema 15.- Conocimiento de los cristales plsticos y lquidos.
Tema 16.- Conocimiento de los slidos no cristalinos.
Tema 17.- Conocimiento de las caractersticas generales de los materiales polimricos
Tema 18.- Conocimiento de las caractersticas generales de los materiales compuestos.
Tema 19.- Conocimiento de las caractersticas generales de las microestructuras.
Instrumentales (saber hacer)
Actitudes (ser)
Analizar y sintetizar; planificar y organizar; trabajar de forma autnoma; tomar iniciativas; y obtener informacin de las distintas fuentes.
848
Aplicacin de estos conocimientos adquiridos a la resolucin de problemas y cuestiones, interpretando correctamente los resultados obtenidos.
Capacidad de aplicar los conocimientos adquiridos.
Responsabilidad.
METODOLOGAS
misma. Las sesiones de seminario servirn para abordar los aspectos prcticos y resolucin de problemas y cuestiones. Las tutoras abordarn
distintos aspectos para un seguimiento personalizado del alumno.
La metodologa de esta materia estar vinculada a lo que ha venido siendo el desarrollo didctico de la Qumica como materia esencialmen-
te experimental, pero valindonos a su vez de modelos tericos que permitan interpretar los hechos experimentales y hacer predicciones. Se
harn seminarios en grupos reducidos de alumnos utilizando modelos de estructuras con esferas, varillas y poliedros, etc.; que nos permiten su
fcil aplicacin a slidos o molculas. Tambin el uso de aplicaciones informticas puede ayudar en estas aplicaciones, as como los ejercicios
propuestos en clase.
Clases prcticas
Seminarios 15 15
Tutoras Sin lmite
Otras actividades
Exmenes 3 3
TOTAL 63 63
849
RECURSOS
ASKELAND D.R. The Science and Engineering of Materials, 3th Ed. PWS Publishing Company, 1996. Versin en castellano: Ciencia e Ingeniera
de los Materiales. 3a Ed., Thomson, Madrid, 1998.
CALLISTER W.D. Introduccin a la Ciencia e Ingeniera de los Materiales, vols. 1 y 2, Revert, Barcelona, 1995.
RIVES V., SCHIAVELLO M. Y PALMISANO L. (2003) Fundamentos de Qumica. Primera Edicin. Ariel Ciencia.
SHACKELFORD J.F., GEMES A. Introduccin a la Ciencia de Materiales para Ingenieros. 4a Ed., Prentice Hall, Madrid, 1998.
SMART L., MOORE E. Solid State Chemistry: An Introduction. 2a Ed., Chapman & Hall, Londres 1995. Versin en castellano: Qumica del Esta-
do Slido. Una Introduccin, 1a Ed., Addison-Wesley Iberoamericana, Madrid, 1992.
SMITH W.E. Fundamentos de la Ciencia e Ingeniera de Materiales. 3a Ed., McGraw Hill. Madrid, 1998.
WHITTEN K.W., DAVIS R.E. Y PECK M.L. (1998) Qumica General, Quinta Edicin, McGraw-Hill Interamericana de Mxico.
Cualquier otro texto introductoria a la Qumica de los Materiales o a la Qumica del Estado Slido, as como textos de Qumica General para
la primera parte de la asignatura. Igualmente, direcciones de internet que suministren informacin sobre estos temas, evitando aqullas que apor-
tan informacin errnea.
EVALUACIN
Se realizarn exmenes finales escritos en las fechas fijadas por la Junta e Escuela, en Enero y Septiembre.
Exmenes escritos.
Asistencia presencial a lo largo del curso, tanto a las clases de teora como a los seminarios de problemas. Estudiar de forma continua.
Intentar resolver los problemas propuestos antes de su resolucin en el aula. Hacer uso de las tutoras.
MATEMTICA APLICADA Y COMPUTACIN
Titulacin: I.M. Curso: 1. CURSO
Equipo docente: ANTONIO FERNNDEZ. Duracin: 1. CTRE.
Departamento: MATEMTICA APLICADA. Crditos (T+P): 4,5+3
OBJETIVOS
La asignatura pretende que el alumno se introduzca en los mtodos numricos de aproximacin de las soluciones de las ecuaciones en
derivadas parciales, haciendo especial nfasis en las aplicaciones que stas tienen a los problemas de la fsica y la ingeniera. Se dedicar
especial atencin al mtodo de elementos finitos para problemas elpticos.
850
PLAN DE TRABAJO
La actividad docente ser de cuatro horas semanales, de las cuales dos sern impartidas en el aula de informtica, donde se vern diver-
sos programas de clculo automtico, tanto generales como especficos del mtodo de elementos finitos.
EVALUACIN
Consistir en un examen escrito terico y prctico pudiendo ser matizada esta nota con la evaluacin continua de las actividades que se
propongan en clase.
PROGRAMA
Tema 1. TEOREMA DE STOKES Y LEYES DE CONSERVACIN.
Tema 2. ESTUDIO ELEMENTAL DE LAS ECUACIONES EN DERIVADAS PARCIALES (E.D.P.): CLASIFICACIN DE E.D.P.
Tema 3. INTRODUCCIN AL MTODO DE DIFERENCIAS FINITAS.
Tema 4. INTRODUCCIN AL MTODO DE ELEMENTOS FINITOS: ESTUDIO DE UN EJEMPLO EN DIMENSIONES 1 Y 2.
Tema 5. FORMULACIN VARIACIONAL DE PROBLEMAS DE CONTORNO ELPTICOS. APROXIMACIN VARIACIONAL ABSTRACTA.
Tema 6. CONSTRUCCIN DE ELEMENTOS FINITOS.
Tema 7. APLICACIONES: ELASTICIDAD LINEAL, PROBLEMAS DE PLACAS, ETC.
BIBLIOGRAFA
CIARLET, P.G.: The Finite Element Method for Elliptic Problems Ed. North Holland, 1980
JOHNSON, C.: Numerical solutions of partial differential equations by the finite element method, Ed. Cambridge University Press, 1990.
RAVIART, P.A., THOMAS, J.M.: Introduction lanalyse numrique des quations aux derives partielles. Ed. Masson, 1983.
SZABO, B., BABUSKA, I.: Finiete element analysis, Ed. Wiley-interscience, 1991.
COMPORTAMIENTO PTICO DE LOS MATERIALES
Cdigo: 10905
rea: PTICA
Profesor Responsable/Coordinador: ENRIQUE CONEJERO JARQUE
Comportamiento electrnico, magntico, trmico y ptico de los materiales
851
PERFIL PROFESIONAL.
Diseo, seleccin y optimizacin de materiales.
Caracterizacin y evaluacin de materiales
Investigacin y docencia
Se recomienda haber cursado con anterioridad las asignaturas Comportamiento Electrnico de los Materiales y Estructura de Materiales
Conocer los fenmenos asociados a la interaccin del campo electromagntico con los materiales en el rango ptico. Conocer y experimen-
tar las aplicaciones de dichos fenmenos en la ciencia e ingeniera de materiales.
Conocer y calcular el comportamiento ptico de los materiales y relacionar su estructura con sus propiedades.
Estudiar y experimentar con lseres.
Fomentar el aprendizaje individual del alumno por medio de la resolucin de problemas y la realizacin de trabajos.
CONTENIDOS
PROGRAMA DE TEORA:
Tema 1. Introduccin a la ptica
Qu es la ptica? La luz como ondas y como partculas. ptica geomtrica y ptica ondulatoria: rayos y ondas. El espectro electromagn-
tico: rango ptico.
Tema 2. Ondas
La ecuacin de ondas. Ondas planas. Ondas esfricas. Ondas cilndricas. Ondas escalares y vectoriales. Ondas longitudinales y transversa-
les. Ondas monocromticas.
Tema 3. Ondas electromagnticas
Ecuaciones de Maxwell en medios homogneos istropos. Permitividad elctrica y permeabilidad magntica. Ondas electromagnticas. Velo-
cidad de propagacin. ndice de refraccin. Carcter vectorial de las ondas electromagnticas. Energa de una onda electromagntica: vector de
Poynting.
Tema 4. Polarizacin
Polarizacin lineal. Polarizaciones circular y elptica. Luz no polarizada. Grado de polarizacin. Lminas polarizadoras y retardadoras. Ley de
Malus. Vectores y matrices de Jones. Parmetros de Stokes.
Tema 5. Reflexin y refraccin
Medios homogneos y heterogneos. Medios transparentes y absorbentes. Ondas en discontinuidades de ndice: reflexin y refraccin.
Leyes de Snell y de la reflexin. Frmulas de Fresnel. Reflectancia y transmitancia. Reflexin externa e interna. ngulo de Brewster. Reflexin
total. Reflexin y refraccin en medios absorbentes. Medios con ndice variable: fibras pticas y espejismos.
Tema 6. Interferencia
El principio de superposicin lineal. Condiciones para que existan interferencias. El experimento de Young. Visibilidad de las franjas. Mto-
dos interferenciales. El interfermetro de Michelson. Interferencia con mltiples haces. El interfermetro de Fabry-Perot. Lminas multicapa y sus
aplicaciones.
Tema 7. Difraccin
El fenmeno de difraccin. Principio de Huygens-Fresnel. Difraccin de Fraunhofer. Difraccin por una rendija. Difraccin por aberturas rec-
tangulares y circulares. Redes de difraccin. Aplicaciones.
852
Tema 8. Teora microscpica del ndice de refraccin
Ecuaciones de Maxwell en los medios materiales. Teora clsica de la dispersin: modelo de Lorentz. Expresin clsica para el ndice de
refraccin de un medio material. ndice de refraccin de un metal: modelo de Drude. ndice de refraccin de un dielctrico cerca de resonancia.
Aditividad de la funcin dielctrica. Zonas de transparencia: frmulas de Sellmeier y Cauchy.
Tema 9. ptica de medios anistropos
Anisotropa ptica. Ondas planas en un medio anistropo. Birrefringencia. Cristales unixicos. Rayo ordinario y extraordinario. Prismas pola-
rizadores. Dicrosmo. Actividad ptica. Fotoelasticidad.
Tema 10. Introduccin a los efectos pticos no lineales
No linealidad ptica. Generacin de armnicos y mezcla de frecuencias. Efectos electropticos y magnetopticos.
Tema 11. Scattering
Causas del scattering. Tipos de scattering. Scattering de Rayleigh. Scattering de Mie. Scattering de Brillouin. Scattering de Raman.
Tema 12. El color en los materiales
Qu es el color? Causas del color en los materiales. Colores debidos a vibraciones y excitaciones. Colores del campo cristalino. Colores relacio-
nados con orbitales moleculares. Colores por transiciones entre bandas de energa. Otras causas del color relacionadas con la ptica fsica.
Tema 13. Radiometra y fotometra. Emisores y detectores de radiacin
Radiometra y fotometra. Emisores de radiacin. Emisores trmicos. Emisores no trmicos. Detectores de radiacin. Detectores trmicos.
Detectores cunticos.
Tema 14. El lser
Caractersticas de la radiacin lser. Emisin estimulada. Inversin de poblacin: bombeo. Tipos de lser. Aplicaciones de los lseres.
Tema 15. ptica geomtrica
Fundamentos de la ptica geomtrica. Aproximacin paraxial. Mtodo matricial. Lentes y espejos. Elementos cardinales y aumentos. Teles-
copios y microscopios. Aberraciones.
Clases de problemas relacionados con el temario terico. Prcticas de laboratorio: aplicaciones de los fenmenos de polarizacin, interferen-
cia y difraccin.
Fundamentos fsicos de la Ciencia de Materiales
Comportamiento ptico de los materiales
Ejercicio de la docencia
Capacidad de sntesis y anlisis
Capacidad oral y escrita en la lengua nativa
Razonamiento crtico
METODOLOGAS
Clases de teora, resolucin de problemas, prcticas de laboratorio, trabajos y exposiciones orales de los alumnos, tutoras.
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Clases prcticas 12
Seminarios
Tutoras
Otras actividades
Exmenes 4
TOTAL 45 60 105
RECURSOS
E. Hecht, ptica, Addison Wesley Iberoamericana (Madrid, 2000).
G. R. Fowles, Introduction to Modern Optics, Dover Publications (New York, 1989).
J. M. Cabrera, F. J. Lpez, F. Agull Lpez, ptica electromagntica. Volumen I: Fundamentos, Addison-Wesley / Universidad Autnoma de
Madrid (Madrid, 1998).
B. E. A. Saleh and M. C. Teich, Fundamentals of Photonics, Wiley-Interscience (New York, 2007).
M. Born and E. Wolf, Principles of Optics, Cambridge University Press (Cambridge, 1999).
Se suministrarn oportunamente durante el curso.
EVALUACIN
Examen final sobre los contenidos tericos y prcticos de la asignatura. La nota del examen se complementar mediante la elaboracin y
exposicin de trabajos y la resolucin de problemas propuestos por el profesor.
Examen escrito, trabajos individuales, resolucin de problemas propuestos.
854
TCNICAS DE CARACTERIZACIN
Cdigo: 10906
Plan 1999-2000. Ciclo 2. Curso 1
rea: CRISTALOGRAFA Y MINERALOGA
Profesora Responsable/Coordinadora: ASCENSIN MURCIEGO MURCIEGO
Estructura, descripcin y caracterizacin de los materiales.
Conocer las tcnicas difractomtricas, microscpicas, espectroscpicas y otras que permitan la caracterizacin estructural de los materiales.
PERFIL PROFESIONAL.
Adquirir conocimientos y orientar para que el alumno se integre en industrias de: Caracterizacin y Evaluacin de Materiales, Control de
Calidad de Materiales, Mantenimiento y Durabilidad de Materiales, Seguridad Estructural y Prediccin de la Vida en Servicio, Anlisis y Homolo-
gacin de Materiales, Investigacin, Desarrollo e Innovacin (I+D+i) de Materiales, Docencia.
Conocimientos de fsica, qumica, matemticas, cristalografa y mineraloga.
Haber cursado las asignaturas Estructura de los materiales, Comportamiento ptico de materiales y Transformaciones de estructura.
OBJETIVOS GENERALES
Conocimiento de los fundamentos tericos y los aspectos prcticos de diferentes tcnicas de caracterizacin (difractomtricas, microscpi-
cas, espectroscpicas y otras) para determinar ante una muestra de material concreto qu informacin podemos obtener, cmo obtenerla y cmo
interpretarla.
Introducir al alumno en la planificacin y realizacin de un proceso de caracterizacin.
El alumno ser capaz de:
Explicar el fundamento de las diferentes tcnicas de caracterizacin.
Identificar las partes de los diferentes instrumentos de observacin y/o medida.
Seleccionar las tcnicas que habra que utilizar en un proceso de caracterizacin en funcin de la informacin que se pretenda obtener.
Interpretar difractogramas, espectros e imgenes microscpicas.
Reconocer propiedades pticas al microscopio polarizante.
Hacer una lectura reflexiva y crtica de artculos sobre caracterizacin de materiales, valorando cmo las tcnicas utilizadas contribuyen a la
consecucin de los objetivos propuestos.
855
CONTENIDOS
CONTENIDOS TERICOS
BLOQUE I.
Tema 1. Introduccin. Clasificacin de las tcnicas instrumentales desde el punto de vista fundamental y de sus aplicaciones. Glosario de
trminos y acrnimos de las diferentes tcnicas.
BLOQUE II. DIFRACCIN DE RAYOS X.
Tema 2. Los rayos X: naturaleza, propiedades y produccin. El tubo de rayos X. Espectros continuo y caracterstico. Deteccin de
los rayos X.
Tema 3. Geometra de la difraccin. Difraccin de los rayos X por el cristal. Ecuaciones de Laue. Ley de Bragg. Construccin de Ewald.
Intensidad de los haces difractados.
Tema 4. Mtodos de difraccin de rayos X. Mtodos de monocristal. El mtodo de Laue. Mtodos de polvo. La cmara de Debye-Scherrer.
El difractmetro de polvo. Preparacin de muestras. Aplicaciones.
BLOQUE III. TCNICAS MICROSCPICAS
MICROSCOPA PTICA
Tema 5. El microscopio ptico. Principios bsicos. El microscopio de polarizacin y sus partes. Preparacin de muestras. Comportamiento
ptico de los materiales al microscopio.
Tema 6. ptica de luz transmitida. Observaciones con luz paralela. Observaciones con ncoles cruzados: ortoscpicas y conoscpicas.
Tema 7. ptica de luz reflejada. Observaciones con luz natural. Observaciones con ncoles cruzados.
MICROSCOPA ELECTRNICA
Tema 8. El microscopio electrnico de barrido. Principios bsicos. Componentes esenciales. Interaccin de un haz de electrones con la
materia. Formacin de la imagen. Microanlisis. Preparacin de muestras. Aplicaciones. La microsonda electrnica.
Tema 9. Microscopio electrnico de transmisin. Principios bsicos. Formacin de la imagen. Difraccin de electrones. Microscopa de alta
resolucin. Preparacin de muestras. Aplicaciones.
MICROSCOPAS DE SONDA DE BARRIDO (SPM
Tema 10. Microscopa de Efecto Tnel. Microscopa de Fuerza Atmica. Aplicaciones de ambas microscopas.
BLOQUE IV. TCNICAS ESPECTROSCPICAS
Tema 11. Introduccin a la espectroscopa. Espectroscopas de absorcin y emisin: principios bsicos. Instrumentacin. Aplicaciones.
Tema 12. Espectroscopas vibracionales: infrarrojo y Raman. Fundamento terico e instrumentacin. Preparacin de muestras. Aplicaciones.
BLOQUE V. OTRAS TCNICAS
Tema 13. Anlisis trmico. Resonancia magntica nuclear y de spin electrnico.
CONTENIDOS PRCTICOS
PRCTICAS EN EL AULA
Interpretacin de difractogramas de materiales mono y polifsicos
Introduccin a la interpretacin de espectros IR y Raman
Introduccin a la interpretacin de espectros ATD-TG
Observacin e introduccin a la interpretacin de imgenes al microscopio electrnico de barrido.
Lectura y comentario crtico de artculos sobre caracterizacin de materiales.
PRCTICAS EN EL LABORATORIO
- Observacin de propiedades pticas al microscopio polarizante en luz transmitida (materiales transparentes) y en luz reflejada (materiales
opacos). Se dispondr de lminas delgadas, probetas pulidas y lminas delgadas pulidas as como de algunas muestras de mano de diferentes
materiales.
856
PRCTICAS EXTERNAS
Visita a Centros y/o Empresas en los que se lleva a cabo la caracterizacin de materiales. Se aprovechar para realizar la caracterizacin
completa de un determinado material (siempre que sea posible). La interpretacin y discusin de los resultados as como la obtencin de conclu-
siones se realizar en el aula, en un seminario organizado a tal fin.
Conocimientos disciplinares (saber):
Estructura, descripcin y caraterizacin de materiales
Ingeniera de superficies
Tecnologa y aplicaciones de los materiales
Conocimientos profesionales (saber hacer):
Realizacin de estudios de caracterizacin, evaluacin y certificacin de materiales segn sus aplicaciones.
Inspeccin y control de calidad de los materiales y sus procesos de produccin, transformacin y utilizacin.
Conocimiento de ingls.
Competencias interpersonales:
Capacidad de trabajo en equipo
Capacidad de trabajo interdisciplinar
Razonamiento crtico
Anticipacin a los problemas
Iniciativa
METODOLOGAS
Clase expositiva en la que el alumno podr participar de forma activa, respondiendo a las preguntas que el profesor formule o preguntando
aquello que no comprenda o que le pueda suscitar la explicacin.
Clases basadas en la investigacin: lectura y comentario crtico de artculos sobre caracterizacin de materiales. Exposicin y debate.
Clases prcticas en las que se interpretarn los resultados obtenidos mediante diferentes tcnicas.
Clases de laboratorio asistidas por el profesor.
Ofertas virtuales: bsqueda de material en la red sobre tcnicas ms utilizadas en la caracterizacin de materiales y consulta de diferentes
pginas web en las que el alumno pueda realizar prcticas guiadas.
Acceso a plataformas virtuales para la educacin (Moodle) del entorno de la asignatura.
Tutora virtual a travs de correo electrnico.
Tutora presencial.
Asesoramiento para la realizacin del informe de la visita a centros de investigacin y/o empresas.
857
Seminarios 1 1
Tutoras 4 4
Otras actividades
Exmenes 2 2
TOTAL 45 4 49
Seminarios 1 4 5
Tutoras 4 4
Otras actividades
Exmenes 2 13 15
TOTAL 45 4 66 115
858
RECURSOS
Aballe, M., Lpez Ruiz, J., Bada, J.M. y Adeva, P. (1996). Microscopa electrnica de barrido y microanlisis por rayos X. CSIC y Rueda, Madrid.
Bermdez Polonio, J. (1981). Mtodos de difraccin de rayos X: principios y aplicaciones. Pirmide, Madrid.
Bish, D.L. y Post, J.E. (Ed.) (1989). Modern powder diffraction. Reviews in Mineralogy, vol. 20. Ed. Mineralogical Society of America.
Bloss, F.D. (1994). Introduccin a los mtodos de cristalografa ptica. Omega, Barcelona.
Craig, J.R. and Vaughan, D.J. (1994). Ore microscopy and ore petrography. John Wiley & Sons, New York.
Faraldos, M. Y Goberna, C. Eds. (2003). Tcnicas de anlisis y caracterizacin de materiales. CSIC
Farmer, V.C. (1994). The infrared spectra of minerals. Mineralogical Society of America.
Gonzlez, R., Pareja, R. y Ballesteros, C. (1991). Microscopa electrnica. Eudema, Madrid.
Hunter, E. et al. (1993). Practical Electron Microscopy: A Beginners Illustrated Guide.
JCPDS (1983). Mineral Powder Diffraction File. 3 vols. (Data Book, Search Manual and Group Data Book). Joint Comit on Powder Diffraction
Standards. Swarthmore.
Kerr, P.F. (1965). Mineraloga ptica. Ediciones del Castillo, S.A., Madrid.
Nyquist, R.A. y Kagel, R.O. (1971). Infrared spectra of inorganic compounds. Academia Press.
Olsen, E.D. (1986). Mtodos pticos de anlisis. Revert, S.A., Barcelona.
Picot, P. y Johan, Z. (1982). Atlas des minraux mtalliques. Elsevier Scientific Publ. Company.
Ramdohr, P. (1980). The ore minerals and their intergrowths. Pergamon Press, Oxford, 2 vols.
Rodrguez Gallego, M. (1982). La difraccin de los rayos X. Alambra, Madrid.
Rubinson, K.A. y Rubinson, J.F. (2000). Anlisis Instrumental. Prentice Hall, Madrid.
Rull Prez, F (Coord.) (1993). Espectroscoa IR y Raman de cristales y minerales. Universidad de Valladolid.
Skoog, D.A. y Leary, J.J. (1994). Anlisis Instrumental. McGraw-Hill, Madrid.
Von Heimendahl, M. (1980). Electron Microscopy of Materials. Academia Press, New Cork.
Williams, D.B., Carter, C. y Barry (1996). Transmisin Electrn Microscopy: A text book for Materials Science.
Artculos tcnicos y de investigacin que el profesor facilitar y otros que el propio alumno buscar.
Consulta de pginas web recomendadas:
http://www.ua.es/es/investigacion/sti/servicios/analisis_instrumental/microscopia/sem.html
http://www.matter.org.uk/diffraction
www.mty.itesm.mx/dia/deptos/im/m00-862/Lecturas/SEM_ICP.pdf
http://www.ua.es/es/investigacion/sti/servicios/analisis_instrumental/microscopia/sem.html
http://www.uned.es/cristamine/mineral/metodos/sem.htm
http://www.uma.es/servicios/scai/micr_elec/fundamentos.html
http://www.cabierta.uchile.cl/revista/28/articulos/pdf/edu3.pdf
http://geologia.ujaen.es/opticamineral/
http://mineralogia.sytes.net/optica/busqueda.php
PRCTICAS GUIADAS:
http://www.ehu.es/imacris/PIE04 , PIEO5, PIEO6 .
Al inicio de cada bloque temtico los alumnos dispondrn del contenido del mismo en formato papel o en soporte electrnico.
859
EVALUACIN
Se realizar una prueba de nivel (examen) al final de la asignatura.
A lo largo del curso se llevarn a cabo sesiones de repaso con el fin de que los conceptos ms relevantes queden clarificados y fijados
antes de realizar la prueba final.
La evaluacin y consecuente calificacin del trabajo realizado por el alumno se llevar a cabo mediante la concurrencia a una prueba de
nivel a la que corresponder el 85% de la calificacin final. El 15% restante corresponder a la calificacin de tareas propuestas por el profesor y
del informe de la visita realizada.
La prueba de nivel que se realizar a final de curso constar de tres partes:
Un ejercicio terico-prctico que incluir un nmero variable de preguntas cortas. Constituir el 75% de la nota global.
Un ejercicio prctico dedicado al reconocimiento de propiedades pticas de diferentes materiales al microscopio polarizante al que corres-
ponder el 5% de dicha nota.
Comentario de un artculo de investigacin que incluya la contribucin que las tcnicas utilizadas en l hacen a la consecucin de los objeti-
vos propuestos en el mismo (5% de la nota global.
El 15% restante se repartir equitativamente entre tareas propuestas por el profesor a lo largo del curso y el informe de la visita realizada.
Revisin de los conceptos expuestos a lo largo del curso.
Asistencia a tutoras en las fechas y horas fijadas.
Asistencia a las clases de repaso.
Trabajo personal y resolucin de ejercicios.
Lectura y comentario crtico de artculos de investigacin dedicados a la caracterizacin de materiales.
FRACTURA DE MATERIALES
Equipo docente: JESS TORIBIO / BEATRIZ GONZLEZ. Duracin: 2. CTRE.
PROGRAMA
Bloque I: PLANTEAMIENTO GLOBAL DE LA FRACTURA
Tema 1. Ejemplo. Introduccin
Tema 2. Clculo de la energa disponible para la fractura G (1)
Tema 3. Clculo de la energa disponible para la fractura G (2)
Tema 4. Medida de la resistencia a la fractura R (1)
860
Tema 5. Medida de la resistencia a la fractura R (2)
Tema 6. Fsica de la fractura
Bloque II: PLANTEAMIENTO LOCAL DE LA FRACTURA
Tema 7. Estructura autnoma en el fondo de una fisura
Tema 8. Clculo del factor de intensidad de tensiones K (1)
Tema 11. Medida de la tenacidad de fractura K
IC
(1)
Tema 12. Medida de la tenacidad de fractura K
IC
(2)
Bloque III: FISURAS SUBCRTICAS
Tema 13:Crecimiento de fisuras por fatiga
Tema 14:Fatiga con amplitud de carga constante
Tema 15. Fatiga con amplitud de carga variable
Tema 16. Fisuracin por corrosin bajo tensin
Tema 17. Fisuracin asistida por hidrgeno
Tema 18. Fisuracin por corrosin-fatiga
Tema 19. Fisuracin por fluencia
Bloque IV: FRACTURA ELASTOPLSTICA
Tema 20. Correccin de la fractura elstica lineal por zona plstica
Tema 21. Criterios basados en la integral J (1)
Tema 22. Criterios basados en la integral J (2)
Tema 23. Criterios basados en el CTOD
Tema 24. Mtodo del diagrama de rotura (1)
Tema 25. Mtodo del diagrama de rotura (2)
Bloque V: MTODOS NUMRICOS Y APLICACIONES
Tema 26. Clculo tensional en slidos fisurados
Tema 27. Clculo numrico de K mediante mtodos directos
Tema 28. Clculo numrico de K mediante mtodos energticos
Tema 29. Anlisis de casos reales de fractura (1)
Tema 30. Anlisis de casos reales de fractura (2)
BIBLIOGRAFIA
BROEK, D.: Elementary Engineering Fracture Mechanics, Martinus Nijhoff Publishers, The Hague, 1982.
ANDERSON, T.L.: Fracture Mechanics: Fundamentals and Applications, CRC Press, Boca Raton, 1995.
KANNINEN, M.F. and POPELAR, C.H.: Advanced Fracture Mechanics, Oxford University Press, New York, 1985.
HERTZBERG, R.W.: Deformation and Fracture Mechanics of Engineering Materials, John Wiley &Sons, New York, 1983.
ROLFE, S.T. and BARSOM, J.M.: Fracture and Fatigue Control in Structures, Prentice Hall, Englewood Cliffs, NJ, 1977.
SURESH, S.: Fatigue of Materials, Cambridge University Press, Cambridge, 1991
MURAKAMI, Y.: Stress Intensity Factors Handbook, (2 Vol.), Pergamon Press, Oxford, 1985.
861
TRANSFORMACIONES DE ESTRUCTURA
Cdigo: 10908
Crditos: T 4,5 P. 3. Crditos ECTS
rea: FSICA APLICADA
Profesor Responsable/Coordinador: FRANCISCO LORENZO ROMN HERNNDEZ
La asignatura forma un bloque comn junto con Comportamiento Trmico de los Materiales y Estructura de los Materiales y est relacionada
en gran medida con algunas asignaturas de segundo ao en las que intervengan las transformaciones de fase como Obtencin y Seleccin de
Materiales, Procesado de Materiales, etc.
La asignatura establece las bases termodinmicas para el estudio de las transformaciones de fase de los materiales, poniendo especial
nfasis en aquellas que tienen lugar en el estado slido.
Es recomendable haber cursado la asignatura Comportamiento Trmico de los Materiales y Estructura de los Materiales,. Tambin es reco-
mendable conocer el clculo diferencial en varias variables.
Comprender la base termodinmica de las transformaciones de fase de primer orden, as como de las transiciones continuas.
Comprender los fundamentos termodinmicos que conducen a la construccin de los diagramas de fase en sistemas de uno, dos y tres
componentes.
Saber interpretar los diagramas de fase.
Conocer el mecanismo cintico de las transformaciones de fase.
- Manejar la estructura formal de la Termodinmica de las transformaciones de fase.
- Saber interpretar los diagramas de de fase de sistemas monocomponentes, binarios y ternarios.
- Describir los efectos que las interfases producen en las transformaciones de fase.
- Identificar el origen microscpico de la difusin, as como describir los fenmenos de difusin que aparecen en las transformaciones de fase.
CONTENIDOS
TEMA 1. Transformaciones de fase en sistemas monocomponentes:
Transformaciones de fase. Discontinuidad en el volumen y la entropa. Estados metaestables. Punto crtico. Fusin, vaporizacin y sublima-
cin. Cambios de fase de orden superior. Ejemplos de diagramas y cambios de fase en sistemas monocomponentes.
862
TEMA 2. Transformaciones de fase en sistemas pluricomponentes:
Termodinmica de los sistemas pluricomponentes. Condiciones de equilibrio de fases, regla de las fases de Gibbs. Reacciones de fase.
TEMA 3. Transformaciones de fase en sistemas binarios y ternarios:
Sistemas binarios simples. Equilibrio de las fases binarias. Curvas de composicin de fases. Diagramas binarios. Procesos de cambio de
fase. Reacciones de fase binarias. Ejemplos de diagramas de fase binarios. Sistemas ternarios. Diagramas ternarios. Reacciones de fase en sis-
temas ternarios. Ejemplos de diagramas de fase ternarios.
TEMA 4. Interfases:
Geometra de las superficies. Propiedades de exceso superficial. Condiciones de equilibrio en sistemas con interfases. Tensin superficial.
Propiedades coligativas en sistemas monocomponentes con interfases. Lmites de solubilidad en sistemas binarios. Formas de equilibrio. Presen-
cia de otras fases.
TEMA 5. Difusin en slidos:
Mecanismos atmicos de difusin. Difusin intersticial. Difusin sustitucional. Difusin en sistemas binarios multifsicos. Migracin de interfa-
ses. Recorridos de alta difusividad.
TEMA 6. Solidificacin:
Nucleacin homognea. Nucleacin heterognea. Crecimiento de slidos puros. Solidificacin monofsica de aleaciones. Solidificacin de
sistemas eutcticos. Solidificacin de sistemas fuera del eutctico. Solidificacin peritctica. Solidificacin de lingotes.
TEMA 7. Transformaciones con difusin:
Nucleacin en el estado slido. Cintica de la precipitacin. Diagramas T.T.T. y C.C.T. Endurecimiento por precipitacin. La transformacin
eutectoide. Bainita. Restauracin y recristalizacin
TEMA 8. Transformaciones martensticas:
Caractersticas de la transformacin martenstica. Cristalografa de la transformacin martenstica. Termodinmica de la transformacin mar-
tenstica.
PRCTICAS EN EL AULA:
Demostraciones de transformaciones de fase en algunos materiales.
Demostraciones del comportamiento de sistemas mediante simulacin.
PRCTICAS EN EL LABORATORIO:
Medida de propiedades de coexistencia de fases.
Medida de curvas de composicin de fase y determinacin de diagramas de fase.
Observacin de muestras metalogrficas.
METODOLOGAS
Se utilizar la siguiente relacin de metodologas: clase presencial, resolucin de problemas, prcticas de laboratorio, tutoras, exposicin
oral del alumno, trabajos escritos.
863
Seminarios 5 5
Tutoras 90 90
Otras actividades
Exmenes 3 3
TOTAL 83 90 173
RECURSOS
Phase Transformations in Metals and Alloys, D. A. Porter, K. E. Easterling. Chapman & Hall, (1992)
Fundamentals of Physical Metallurgy, J. D. Verhoeven. John Wiley & Sons (1975)
Topics in Metallurgical Thermodynamics, Owen F. Devereux. Krieger Publishing Co., (1989)
Physical Metallurgy 3rd. ed., Peter Haasen. Cambridge University Press, (1996)
Chemical Thermodynamics of Materials, S. Stolen y T. Grande. John Wiley and Sons, (2004)
The Physics of Phase Transitions, P. Papon, J. Leblond. Springer-Verlag, (2002)
Modern Physical Metallurgy & Materials Engineering, R. E. Smallman y R. J. Bishop. Butterworth Heinemann (1999)
Ternary Phase Diagrams., D. R. F. West. Chapman & Hall (1979)
Engineering Materials 2, Michael F. Ashby. Butterworth-Heinemann, (1998)
Thermodynamics in Materials Science, Robert T. deHoff. McGraw Hill, (1993)
Artculos seleccionados de las revistas
American Journal of Physics
European Journal of Physics
Otras revistas de carcter cientfico
EVALUACIN
864
La evaluacin se realizar atendiendo a los siguiente mtodos: Prueba de preguntas abiertas, ejercicios/trabajos realizados por el alumno,
prcticas.
La parte principal de la calificacin vendr dada por la puntuacin obtenida en el examen final. El resto de la calificacin se obtendr
mediante los ejercicios/trabajos realizados por el alumno, as como de las prcticas realizadas en el laboratorio.
Prueba de preguntas abiertas, ejercicios/trabajos realizados por el alumno, prcticas.
INSTRUMENTACIN
Cdigo: 10909
rea: ELECTRNICA
Instrumentacin
Asignatura de carcter Obligatorio, dentro del primer curso del plan de estudios.
En la asignatura se presentan y describen determinados instrumentos electrnicos en cuyo funcionamiento juegan un papel fundamental los
dispositivos electrnicos, basados en los materiales semiconductores estudiados en la asignatura de Comportamiento Electrnico de los Materia-
les. Los procesos de fabricacin de dichos dispositivos son estudiados en la asignatura Materiales Electrnicos de segundo curso.
PERFIL PROFESIONAL.
Conocimiento y manejo de los instrumentos electrnicos bsicos (y sus diferentes bloques funcionales) para la realizacin de medidas y
generacin de seales en laboratorio, sensores y sistemas de adquisicin de datos en mbitos multidisciplinares. Investigacin y docencia.
Caracterizacin experimental de nuevos materiales.
865
Adems de los necesarios para acceder a la titulacin, es recomendable poseer nociones elementales de anlisis de circuitos elctricos as
como conocimientos de Fsica general.
Generales: Desarrollo de capacidades y conocimiento de los principales instrumentos electrnicos para la medida y caracterizacin de diver-
sas magnitudes fsicas. Adquisicin por el futuro ingeniero de materiales de conocimientos bsicos de instrumentacin electrnica: circuitos y sis-
temas electrnicos destinados a la medicin, visualizacin, generacin y conversin de seales elctricas.
Especficos: Conocimiento de los diversos tipos y categoras de instrumentos electrnicos y de sus bloques funcionales bsicos. Descripcin
de errores de medida y de errores de instrumentacin. Funcionamiento de multmetros y osciloscopios como instrumentos fundamentales de
medida y visualizacin de seales elctricas. Bloques funcionales para conversin de magnitudes fsicas a magnitudes elctricas (transductores y
sensores en general), circuitos adaptadores de seal, conversores analgico-digitales, fuentes de alimentacin en continua y generadores de
seales de alterna empleados en instrumentacin electrnica. Sistemas de adquisicin de datos.
CONTENIDOS
PROGRAMA DE TEORA
Tema 1. Introduccin.
Instrumentacin. Representacin de la informacin mediante seales elctricas. Tipos de instrumentos. Sistemas de medida. Errores de
medida. Exactitud, precisin, sensibilidad y resolucin de los sistemas de medidas. Fuentes de error en sistemas de medida.
Tema 2: Instrumentos de medida.
Multmetros. Osciloscopios.
Tema 3: Adaptadores de seal.
Sistemas adaptadores de seal. Conversores analgico/digital y digital/analgico.
Tema 4: Instrumentos generadores.
Fuentes de alimentacin. Generadores de seales.
Tema 5: Sensores.
Temperatura. Desplazamiento. Velocidad. Aceleracin. Presin.
Tema 6: Sistemas de adquisicin de datos por ordenador.
Instrumentacin virtual. Control por ordenador.
P.1. Manejo de Multmetros y osciloscopios analgicos y digitales.
P.2. Acondicionamiento de seales. Aplicaciones lineales del Amplificador Operacional con y sin realimentacin. Comparador, amplificador
inversor, amplificador no inversor, diferenciador e integrador.
P.3. Conversores Analgico/Digital y Digital/Analgico
P.4. Fuentes de alimentacin: Estudio de los bloques de rectificacin y filtrado
P.5. Generadores de Funciones. Osciladores de puente de Wien y generadores de onda cuadrada.
P.6. Sensores
866
METODOLOGAS
etc.), realizacin de problemas, prcticas de laboratorio, tutoras presenciales, tutoras virtuales y foros de comunicacin entre alumnos (platafor-
ma Eudored).
RECURSOS
MANDADO E., MARIO P. y LAGO A. (1995) Instrumentacin Electrnica, Ed. Marcombo
PALLS ARENY R. (1987) Instrumentacin Electrnica Bsica, Ed. Marcombo
TURNER J. y HILL M. Hill (1999) Instrumentation for Engineers and Scientists. Oxford Science Publications
EVALUACIN
La evaluacin se har principalmente a partir del examen final, aunque tambin se procurar realizar un seguimiento continuado del grado
de adquisicin de conocimientos por parte de los alumnos mediante la realizacin de ejercicios o trabajos. Es de gran importancia el aprovecha-
miento por parte del alumno de las clases prcticas de laboratorio.
tericos y basndose en resultados experimentales Estimacin de errores de medida; conocimiento de los principales instrumentos electrnicos y
de sus partes constituyentes; resolucin de ejercicios relacionados con el adaptacin, procesamiento y generacin de seales en circuitos elc-
trnicos. Conocimiento de los diferentes tipos de sensores y principios fsicos de funcionamiento de los ms comunes. Destreza en el manejo de
instrumental de laboratorio aplicado a medidas experimentales durante las prcticas.
Examen final escrito sobre los contenidos tericos y prcticos de la asignatura.
Participacin en las clases tericas y prcticas de laboratorio, seguimiento de la asignatura y posible realizacin de trabajos
867
PROYECTOS
Cdigo: 10910
rea: INGENIERIA DE LOS PROCESOS DE FABRICACIN
Profesor Responsable/Coordinador: FCO. JAVIER VALCARCEL MARTINEZ
Proyectos y Economa y organizacin de los procesos industriales.
Gestin de proyectos relacionados con la ingeniera de materiales.
Calidad de los componentes fabricados: normalizacin y certificacin.
Calidad de sistemas y procesos.
PERFIL PROFESIONAL.
-Produccin de materiales
-Control de materiales
-Gestin y servicios relacionados con proyectos y los materiales
-Medio ambiente:Usos sostenibles de los materiales
-Investigacin y docencia.
otro tipo.
Transmitir y proporcionar al alumno, los conocimientos terico-prcticos para la elaboracin de proyectos. Habituar a los alumnos a trabajar
en equipo y en la metodologa, organizacin y gestin de proyectos de acuerdo con la normativa vigente.
CONTENIDOS
Tema 1. EL PROYECTO. CONCEPTO CLSICO Y ACTUAL.
Tema 2. DOCUMENTOS DEL PROYECTO. TEORA CLSICA.
Tema 3. DIRECCIN INTEGRADA DE PROYECTOS.
Tema 4. EL PROYECTO EN LA EMPRESA.
868
Tema 5. DIRECCIN DE PROYECTOS. EL DIRECTOR DE PROYECTOS.
Tema 6. LA EMPRESA DE INGENIERA. INGENIERA BSICA Y DE DETALLE.
Tema 7. LA OFERTA Y CONTRATO DE INGENIERA.
Tema 8. PLANIFICACIN Y PROGRAMACIN DEL PROYECTO. MTODOS CPM/PERT.
Tema 9. ANLISIS Y SELECCIN DE PROYECTOS: VAN Y TIR.
Tema 10. LEGISLACIN INDUSTRIAL. NORMALIZACIN. MARCADOCE. PATENTES Y MARCAS.
Calidad y gestin de proyectos de ingeniera .
Peritaciones e informes.
Direccin de empresas.
Proyectos.
Capacidad de sntesis y anlisis.
Capacidad de organizacin y gestin.
Capacidad oral y escrita en la lengua nativa.
Capacidad de trabajo interdisciplinar.
Responsabilidad y tica profesional.
Anticipacin a los problemas.
Creatividad y espritu emprendedor.
Dotes de liderazgo.
Iniciativa.
METODOLOGAS
Realizacin de trabajos y ejercicios (individuales y colectivos) de forma que, junto con la formacin adquirida en las clases tericas y en las
horas de tutora, puedan conseguir un nivel significativo de aplicacin de conocimientos del programa de la asignatura. Se tratar de utilizar al
mximo los medios disponibles de tcnicas audiovisuales.
RECURSOS
DEL COS CASTILLO, MANUEL, Direccin de Proyectos-Project Management. Ed.
869
Ctedra de Proyectos de la E.T.S. I.Industriales de Madrid. Seccin de Publicaciones, U.P.
ASOCIACIN ESPAOLA DE INGENIERA DE PROYECTOS, Gua del Project Management Body of Knowledge del Project Management
norteamericano.
GOMEZ SENENT, ELISEO, Las fases del proyecto y su metodologa(Universidad Politcnica de Valencia, Seccin de Publicaciones)
EVALUACIN
Mediante un examen escrito que constar de una serie de preguntas terico-prcticas sobre los diferentes temas de la asignatura.
Evaluacin examen escrito.
870
SEGUNDO CURSO
OBTENCIN Y SELECCIN DE MATERIALES
Cdigo: 10911
Crditos: T 4,5 P. 1,5. Crditos ECTS 6
rea: C. DE MATERIALES E INGENIERA METALRGICA
Profesora Responsable/Coordinadora: NATIVIDAD ANTN IGLESIAS
Obtencin y Seleccin de Materiales
Procesado de Materiales
Utilizacin y Reciclado de Materiales
Conocer los criterios de seleccin y procesado, normativa y control de calidad, potenciando la visin integradora de las actividades de dise-
o, produccin y transformacin de materiales.
Conocer los procesos de obtencin de las distintas familias de materiales, tratando de destacar los aspectos comunes entre ellos.
PERFIL PROFESIONAL.
Adquirir conocimientos y orientar para que el alumno se integre en industrias de:
Obtencin y Produccin de Materiales, Control de Materiales, Procesos de produccin y transformacin de materiales, Gestin en empresas
de Produccin y Transformacin de materiales, Investigacin, Desarrollo e Innovacin (I+D+i) de materiales, Investigacin y Docencia.
Haber cursado las asignaturas del primer ao, especialmente Transformacin de la Estructura, Comportamiento Trmico de Materiales, Tc-
nicas de Caracterizacin y Estructura de los Materiales.
Conocimientos Generales de Qumica, Geologa, Matemticas, Fsica e Internet. Conocimientos previos para la realizacin de trabajos tanto
individuales o en grupo.
Generales: Desarrollar capacidades y conocer la tecnologa de los materiales para poder intervenir en los procesos de produccin,
transformacin, procesado, control, mantenimiento, reciclado y almacenamiento de cualquier tipo de materiales. Introducir al futuro ingeniero
de materiales en los distintos procesos de extraccin, obtencin, sntesis y seleccin de las materias primas y distintos productos interme-
dios, factibles de ser utilizados como origen para la fabricacin industrial de distintos componentes y sus procesos productivos. Familiarizar
871
al alumno con distintos procesos industriales realzando el inters sobre las tcnicas ms actuales empleadas en la produccin de las mate-
rias primas y productos intermedios.
Especficos instrumentales: Interpretacin y empleo de diagramas relativos a la asignaturas (Ellingham, Richardson, etc.), introducir al alum-
no en el software especfico de la materia, empleo de tcnicas para bsqueda de informacin relativa a la asignatura, diseo de diagramas de
flujo de procesos extractivos y de sntesis de materiales, realizar ensayos y prcticas de laboratorio relativas a la obtencin de materiales.
CONTENIDOS
Bloque I: INTRODUCCIN A LA OBTENCIN Y SELECCIN DE MATERIALES.
Tema 1. Introduccin. Antecedentes histricos y estado actual de la obtencin de materiales. La Metalurgia, su historia y estado actual. Los
cermicos su utilizacin a travs de la historia. El mundo de los polmeros, su inicio y actualidad.
Bloque II: OBTENCIN Y SELECCIN DE MATERIALES METLICOS
Tema 2. Preparacin fsica y qumica de las menas. Origen y abundancia de los depsitos minerales. Operaciones de preparacin y acondi-
cionamiento de menas minerales. Flotacin diferencial. Adecuacin del tamao de partcula. Estimacin del consumo energtico.
Tema 3. Principios fisicoqumicos de los procesos extractivos. Definiciones termodinmicas. Diagramas de Ellingham, de Richardson y de
Kellogg. Reacciones electroqumicas: diagrama de Pourbaix (E-pH). Cintica de los procesos de extraccin.
Tema 4. Reduccin de xidos y tostacin de sulfuros. Introduccin, definiciones y clasificacin. Estabilidad del xido, empleo de los diagra-
mas de Ellingham, Richardson y Chaudron. Tipos y productos de tostacin. Comparacin entre los diagramas de xidos y de sulfuros. Empleo de
los diagramas de tostacin diferencial o de Kellogg. Tipos de hornos empleados para la tostacin y ejemplos.
Tema 5. Metalurgia extractiva: procesos pirometalrgicos de fusin. Obtencin del arrabio y el acero. Qumica de los procesos siderrgicos.
Fabricacin del acero, convertidores y horno elctrico. Horno para la obtencin del plomo. La fusin a mata y el convertidor Pierce-Smith, obten-
cin del cobre. Obtencin de otros metales y aleaciones. Funcin de las escorias, fundentes, combustibles y refractarios.
Tema 6. Metalurgia extractiva: procesos pirometalrgicos de volatilizacin y electrlisis. Metales susceptibles de volatilizacin, el cinc. Elec-
trlisis gnea o de sales fundidas, el aluminio. Metalotermias.
Tema 7. Recuperacin de los metales disueltos. Metalurgia extractiva por va hmeda. Lixiviacin. Materias primas y etapas bsicas de los
procesos hidrometalrgicos. Fundamentos fsico-qumicos de la lixiviacin. Diagramas de Pourbaix. Factores, mecanismos, cintica y tipos de lixi-
viacin. Lixiviacin Bacteriana.
Tema 8. Purificacin, concentracin y afino. La extraccin con disolventes, conceptos y equipamiento. La precipitacin inica. La cementa-
cin por metales. La precipitacin por gases. Recuperacin y afino por va hmeda.
Tema 9. Seleccin y Diseo de diagramas de obtencin de materiales metlicos. Criterios Econmicos. Criterios determinados por la materia
prima. Factores fisico-qumicos. Eleccin del Proceso y ejemplos
Bloque III: OBTENCIN Y SELECCIN DE MATERIALES CERMICOS
Tema 10. Rocas y cermicas naturales. Extraccin y procesado en minera. Rocas y cermicas naturales. Clasificacin geolgica. Mtodos
de extraccin. Propiedades, ensayos y aplicaciones de las rocas y cermicas naturales.
Tema 11. Introduccin a la preparacin de slidos inorgnicos. Diagramas de fase principales en los materiales cermicos. Va de sntesis
de cermicos: en fase slida, slido-fluido, en fase lquida, en fase vapor, sol-gel y preparacin de pastas triaxiales.
Tema 12. Cermica Convencional. Estructura y clasificacin de los filosilicatos. Silicoaluminatos y silicatos magnsicos. Arcillas naturales y
comunes. Caoln y arcillas caolinferas. Zeolitas. Arcillas especiales. Cermica arcillosa refractaria. Pastas cermicas.
Tema 13. Cermica Tcnica. Almina y su empleo como refractario. Refractarios de mullita y aluminosos. Nitruro de Silicio y Carburo de Sili-
cio. Circona y adiciones para estabilizarla. Sialones. Otros cermicos: magnesia y cromita.
872
Tema 14. Slice y vidrios. Estructura y propiedades de la slice y los silicatos. Refractarios de slice. Materiales cermicos no cristalinos:
vidrios de slice. Composiciones de vidrios comerciales. Temperatura de transicin vtrea. Vitrocermicas. Escorias vtreas de horno siderrgico.
Tema 15. Morteros, cementos y hormigones. Obtencin y fabricacin del clnker de cemento. Reacciones producidas durante la clinkeriza-
cin y composicin mineralgica. Cementos, morteros y hormigones: Definiciones y normativa. Condiciones de empleo.
Tema 16. Seleccin y Diseo de diagramas de obtencin de materiales cermicos. Criterios Econmicos. Criterios por la materia prima. Fac-
tores fisico-qumicos. Eleccin del proceso. Ejemplos.
Bloque IV: SNTESIS Y SELECCIN DE MATERIALES POLIMRICOS
Tema 17. Reacciones de polimerizacin. Introduccin y conceptos. Estructura de los polmeros. Grupos funcionales. Mecanismos de polime-
rizacin. Copolimerizacin.
Tema 18. Molculas polimricas. Tipos de polmeros. Aditivos para polmeros. Plastificantes, agentes espumantes y Rellenos. Introduccin a
los adhesivos. Ejemplos.
Tema 19. Tecnologa de la polimerizacin. Caractersticas estructurales y morfolgicas. Distribucin y pesos moleculares medios, grado de
polimerizacin medio e ndice de heterogeneidad. Reactores, medios y condiciones de polimerizacin.
Tema 20. Cristales polimricos. Cristalinidad y estereoisomera de los polmeros termoplsticos. Temperatura de Transicin vtrea. Cristalitas
y grado de cristalinidad. Factores que influyen en la cristalinidad del polmero.
Tema 21. Seleccin y Diseo de diagramas de obtencin de materiales polimricos. Criterios Econmicos. Criterios de sntesis. Economa
de etapas. Rendimiento de la reaccin. Eleccin del Proceso. Ejemplos.
Las prcticas prevista durante el curso sern impartidas de acuerdo con el esquema siguiente: Prcticas de aula, donde se resolvern
supuestos y problemas prcticos (11 horas aprox.). Una sesin de prcticas en Aula de Informtica (2 horas aprox.), donde se introducir al
alumno a distintos programas informticos acordes con la asignatura. Una sesin de prcticas de laboratorio (2 horas aprox.). Cada grupo de
prcticas estar limitado a 15 alumnos como mximo. A lo largo del cuatrimestre y siempre que no se produzca una interaccin negativa con el
resto de las asignaturas de la titulacin se podr realizar una visita a instalaciones industriales acordes con la asignatura.
COMPETENCIAS DISCIPLINARES: Obtencin y procesado de materiales, Estructura, descripcin y caracterizacin de los materiales, Tecno-
loga y aplicaciones de los materiales, Gestin de proyectos de ingeniera y Organizacin de procesos industriales.
COMPETENCIAS PROFESIONALES: Diseo, desarrollo y seleccin de materiales para aplicaciones especficas, Diseo y desarrollo de pro-
cesos de produccin y trasformacin de materiales, Inspeccin y control de calidad de los materiales y sus procesos de produccin, transforma-
cin y utilizacin y Direccin y Gestin de industrias relacionadas con los puntos anteriores.
COMPETENCIAS INSTRUMENTALES: Capacidad de sntesis y anlisis, Capacidad de organizacin y gestin, Resolucin de problemas,
Capacidad oral y escrita en la lengua nativa, Conocimientos de una lengua extranjera y Toma de decisiones.
COMPETENCIAS PERSONALES: Capacidad de trabajo en equipo, Capacidad de trabajo interdisciplinar, Responsabilidad y tica profesional
y Razonamiento crtico.
COMPETENCIAS SISTMICAS: Anticipacin a los problemas, Adaptacin a nuevas situaciones, Creatividad y espritu emprendedor, Dotes
de liderazgo e Iniciativa.
873
METODOLOGAS
Clases magistrales, donde se explicarn los conceptos generales y concretos de la asignatura.
Clases prcticas y de problemas, donde se explicarn y resolvern tanto casos prcticos como el empleo de diagramas especficos de la
materia.
Ofertas virtuales, donde se pondr a disposicin del alumno distintas direcciones de internet, bsqueda de material en la red, acceso a pla-
taformas virtuales para la educacin (Moodle) del entorno de la asignatura.
Clases basadas en la investigacin, donde se expondrn los resultados ms relevantes de diversos grupos de investigacin especializados
en la materia de estudio
Trabajos Indivuales o en Grupo, con objeto de ptromover el trabajo personal y en grupo se propondrn trabajos que completen la asig-
natura.
Clases basadas en el empleo de Software Especfico para la asignatura.
Las proporciones entre los distintos tipos de Metodologas podrn variar en funcin del nmero, intereses de los alumnos y necesidades del
mercado laboral en ese momento.
Seminarios 2 2
Tutoras 6 6
Actividades no presenciales (3) (3)
Exmenes 2 2
TOTAL 60 (3) 60 (63)
874
Seminarios 2 15 17
Tutoras 6 6
Exmenes 2 2
TOTAL 60 3 87 150
RECURSOS
BALLESTER, A., VERDEJA L.F. y SANCHO, J. (2000). Metalurgia Extractiva. Fundamentos. Procesos de Obtencin, vol. I y II. Editorial Sntesis.
JIMENO, E., MORRAL, F.R. y MOLERA, P. (vol.1, 1982, y vol. 2, 1985). Metalurgia Especial, Vols. I y II. Editorial Revert.
PERO-SANZ, J.A. (2000). Ciencia e Ingeniera de Materiales: Estructura, transformaciones, propiedades y seleccin. Editorial Dossat 2000, 4
Edicin.
BISWAS A.K. y DAVENPORT W.G. (1980). Extractive Metallurgy of Copper. Editorial Pergamon Press. 2 Edicin. Traduccin (1993). El Cobre:
Metalurgia Extractiva (revisin tcnica, Alejandro Reyes Torres) Editorial Limusa.
UNESID (1987). La Siderurgia Espaola. El Proceso Siderurgico. Editorial Unesid. Madrid. Instituto Nacional de Fomento de la Exportacin. 3
Edicin.
J. APRAIZ B (1978 y 1984). Fabricacin de hierro, aceros y fundiciones. Vol I y II. Editorial Urmo. (*)
REED-HILL R.E. (1992). Physical Metallurgy Principles. Editorial Daz de Santos. 3 Edicin. Traduccin 2 Edicin (1978). Principios de Metalur-
gia Fsica. Editorial Compaa Editorial Continental. (*).
TAYLOR, H.F.W. (1978).La Qumica de los Cementos, vols. I y II. Editorial Urmo. Coleccin Enciclopedia de la Qumica Industrial. (*)
AVNER, S.H. (1990). Introduccin a la Metalurgia Fsica. Editorial McGraw-Hill. 3 edicin.
VERHOEVEN, J. D. (1975) Fundamentals of Physical Metallurgy. Editorial John Wiley & Sons. Traduccin (1987) Fundamentos de Metalurgia
Fisica. Editorial Limusa.
BICKLEY REMMEY, G. (1994). Firing Ceramics. Editorial World Scientific Publishing. (*)
SEYMOUR, R.B. y CARRAHER C.E. (1995). Introduccin a la qumica de los Polimeros. Editorial Revert.
AREIZAGA J. Y COL. (2002) Polmeros. Editorial Sntesis.
(*) Prstamo Bibliotecario a otra Facultad o Escuela o Despacho Profesor
875
Al principio de curso se dispondr de la informacin en formato papel o pdf de la asignatura, y a lo largo del curso de direcciones de inter-
net que complementen y amplen los conocimientos adquiridos durante el curso.
EVALUACIN
Se realizar una nica prueba de nivel (examen) al final de la asignatura. Durante el curso se podrn realizar seminarios de repaso, con
objeto de fijar conceptos antes de la prueba final.
Se realizar una nica prueba de nivel (examen) al final de la asignatura. Esta prueba constituir el 80% de la nota global y estar com-
puesta por un nmero variable de cuestiones o apartados cortos relacionados con el contenido del temario. El 20 % de la nota final ser la califi-
cacin correspondiente a trabajos, tareas o prcticas de laboratorio.
Examen compuesto de un nmero variable de preguntas cortas (con un valor de 1 punto cada una de ellas) en la parte terica de la asigna-
tura, que consistirn en prrafos en los que el alumno deber deducir si son verdaderos o falsos as como localizar y corregir los errores en los
mismos. Cada respuesta fallada restara un 0.25. En la parte prctica se propondrn para su resolucin dos problemas, uno de ellos de resolu-
cin numrica y otro de resolucin de un supuesto prctico
Revisin de los conceptos generales y concretos expuestos durante el curso.
Asistencia a Tutoras, en las horas y das indicados para las mismas.
Trabajo personal y resolucin de supuestos (o problemas).
ECONOMA Y ORGANIZACIN DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES
Cdigo: 10912
rea: INGENIERIA DE LOS PROCESOS DE FABRICACIN
Profesor Responsable/Coordinador: FCO. JAVIER VALCARCEL MARTINEZ
Economa y organizacin de los procesos industriales y Proyectos.
876
Conseguir los siguientes objetivos para el alumno :
- Nociones de economa
- Nociones de administracin de empresas
-Conocimientos del producto y el proceso de fabricacin.
PERFIL PROFESIONAL.
-Produccin de materiales
-Control de materiales
-Gestin y servicios relacionados con los materiales
-Medio ambiente:Usos sostenibles de los materiales
-Investigacin y docencia.
otro tipo.
Transmitir y proporcionar al alumno, los conocimientos sobre la organizacin y economa de los procesos industriales en la empresa.Evolu-
cin histrica y actual. Metodologa para la evaluacin y seleccin de inversiones de proyectos de mejora en los procesos productivos y nuevas
actividades de la empresa.
CONTENIDOS
Tema 1. LA EMPRESA: ESTRUCTURA Y SISTEMAS DE ORGANIZACIN.
Tema 2. TIPOS DE EMPRESA: CARACTERSTICAS FUNDAMENTALES. LEGISLACIN. RELACIONES LABORALES.
Tema 3. LA PRODUCCIN: CLASIFICACIN DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS. TIPOLOGAS.
Tema 4. CAPACIDAD PRODUCTIVA: PLANIFICACIN, LOCALIZACIN Y DISTRIBUCIN EN PLANTA.
Tema 5. EL RESULTADO DE LA EMPRESA. CUENTA DE PRDIDAS Y GANANCIAS.
Tema 6. EL PATRIMONIO DE LA EMPRESA. BALANCE DE SITUACIN.
Tema 7. COSTES: TIPOS Y SISTEMAS DE COSTES.
Tema 8. ANLISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS: DEL BALANCE DEL RESULTADO Y DE LA RENTABILIDAD.
Tema 9. CONTROL PRESUPUESTARIO Y PLANIFICACIN FINANCIERA.
Tema 10. ANLISIS Y SELECCIN DE INVERSIONES: MTODOS ESTTICOS Y DINMICOS.
Tema 11. FINANCIACIN: FUENTES DE FINANCIACIN Y COSTE
Calidad y gestin de los procesos industriales.
Economa y organizacin de los procesos industriales
Peritaciones e informes
Direccin de empresas
877
Capacidad de sntesis y anlisis.
Capacidad de organizacin y gestin.
Capacidad oral y escrita en la lengua nativa.
Capacidad de trabajo interdisciplinar.
Responsabilidad y tica profesional.
Anticipacin a los problemas.
Creatividad y espritu emprendedor.
Dotes de liderazgo.
Iniciativa.
METODOLOGAS
Realizacin de trabajos y ejercicios (individuales y colectivos) de forma que, junto con la formacin adquirida en las clases tericas y en las
horas de tutora, los alumnos puedan conseguir un nivel significativo de aplicacin de conocimientos del programa de la asignatura. Se tratar de
utilizar al mximo los medios disponibles de tcnicas audiovisuales.
RECURSOS
COMPANYS, RAMN/COROMINAS, ALBERT: Organizacin de la produccin. Ed. Universidad Politcnica de Catalua.
SUAREZ SUAREZ, A. : Curso de introduccin a la economa de la empresa. Editorial Pirmide
ORIOL AMAT SALAS: Contabilidad y finanzas para no financieros. Editorial Deusto
EVALUACIN
Mediante un examen escrito que constar de una serie de preguntas terico-prcticas sobre los diferentes temas de la asignatura.
Evaluacin examen escrito.
878
MATERIALES METLICOS
Equipo docente: JAVIER AYASOL. Duracin: 1. CTRE.
PROGRAMA
Bloque I: FUNDAMENTOS
Tema 1. Introduccin
Tema 2. Microestructura de los materiales metlicos
Tema 3. Constitucin de equilibrio y diagramas de fase
Tema 4. Fuerza motriz para el cambio estructural
Tema 5. Cintica del cambio estructural (1)
Tema 8. Aleaciones ligeras
Tema 9. Aceros al carbono
Tema 10. Aceros aleados
Bloque II: RELACIN ENTRE MICROESTRUCTURA Y PROPIEDADES
Tema 11. Estructura cristalina y propiedades elsticas
Tema 12. Fundamentos de metalografa
Tema 13. Micromecanismos de deformacin plstica (1)
Tema 14. Micromecanismos de deformacin plstica (2)
Tema 15. Micromecanismos de fractura (1)
Tema 16. Micromecanismos de fractura (2)
Tema 17. Fundamentos de fractografa
Bloque III: PLASTICIDAD Y FRACTURA
Tema 18. Comportamiento plstico
Tema 19. Fatiga
Tema 20. Corrosin bajo tensin
Tema 21. Fragilizacin por hidrgeno
Tema 22. Corrosin-fatiga
Tema 23. Fractura (1)
Tema 24. Fractura (2)
Tema 25. Fractura dinmica
Tema 26. Transicin frgil-dctil
879
BIBLIOGRAFIA
DIETER, G.E.: Mechanical Metallurgy (SI Metric Adaptation), 3rd Ed. (SI), McGraw-Hill, New York, 1988.
HULL, D. and BACON, D.J.: Introduction to Dislocations, Pergamon Press, Oxford, 1984.
PORTER, D.A. and EASTERLING, K.E.: Phase Transformations in Metals and Alloys, Van Nostrand Reinhold Co., Wokingham, UK, 1981.
ASM METALS HANDBOOK: Vol. 8: Mechanical Testing, American Society for Metals, Metals Park, OH.
ASM METALS HANDBOOK: Vol. 9: Metallography and Microstructures, American Society for Metals, Metals Park, OH.
ASM METALS HANDBOOK: Vol. 11: Failure Analysis and Prevention, American Society for Metals, Metals Park, OH.
ASM METALS HANDBOOK: Vol. 12: Fractography , American Society for Metals, Metals Park, OH.
ASM METALS HANDBOOK: Vol. 13: Corrosion, American Society for Metals, Metals Park, OH.
MATERIALES CERMICOS
Equipo docente: VIKTOR KHARIN. Duracin: CTRE.
OBSERVACIONES
Es conveniente haber cursado previamente las siguientes asignaturas:
Comportamiento Mecnico de Materiales
Fractura de Materiales
Estructura de Materiales
PROGRAMA
Bloque I: RELACIN ENTRE MICROESTRUCTURA Y PROPIEDADES
Tema 1. Introduccin. Materiales cermicos tradicionales y de diseo.
Tema 2. Enlaces atmicos y estructuras cristalinas. Estructuras cristalinas especficas
Tema 3. Diagramas de fase
Tema 4. Comportamiento fsico y trmico
Bloque II: COMPORTAMIENTO MECNICO
Tema 5. Comportamiento elstico de materiales cermicos
Tema 6. Anisotropa elstica y estructura atmica
Tema 7. Comportamiento termoelstico. Influencia de las tensiones residuales
Tema 8. Ecuaciones constitutivas de cermicos. Efectos de la porosidad y microfisuracin
Tema 9. Plasticidad de cermicos
880
Tema 10. Fenmenos de fractura. Resistencia y rendimiento de los materiales cermicos.
Tema 11. Fractura por indentacin
Tema 12. Fisuracin subcrtica y fatiga. Efectos de tiempo, temperatura y ambiente
BIBLIOGRAFA
BROOK, R.J: Concise Encyclopedia of Advanced Ceramic Materials, Pergamon Press, Oxford, 1992.
GREEN, D.J: An Introduction to the Mechanical Propierties of Ceramics, Cambridge University Press, Cambridge, 1998.
McCOLM, I.J.: Dictionary of Ceramic Science and Engineering, Plenum Publishing Corporation, New York, USA.
CHAWLA, K.K.: Ceramic Matrix Composites, Chapman & Hall, 1993
BRADT, R.C. and TRESSLER, R.E., Eds.: Deformation of Ceramic Materials, Plenum Press, New York , 1974.
KINGERY, William David: Introduction to ceramics, 1976.
RICHERSON, David W.: Modern ceramic engineering, 1992.
WACHTMAN J.B.: Mechanical properties of ceramics, 1996.
WYATT, Oliver H.: Metals ceramics and polymers : an introduction to ..., 1974.
Structural Ceramics , Ed.: by J.B.Wachtman. 1989.
CALLISTER, William D.: Introduccin a la ciencia e ingeniera de los materiales, 1995.
SMITH W.: Fundamentos de la ciencia e ingeniera de materiales, 1998.
MATERIALES POLIMRICOS
Equipo docente: VIKTOR KHARIN. Duracin: 1. CTRE.
OBSERVACIONES
Es conveniente haber cursado previamente las siguientes asignaturas:
Comportamiento Mecnico de Materiales
Fractura de Materiales
Estructura de Materiales
PROGRAMA
Bloque I: RELACIN ENTRE MICROESTRUCTURA Y PROPIEDADES
Tema 1. Introduccin
Tema 2. Materiales polimricos
Tema 3. Qumica de los polmeros
Tema 4. Estructura de los polmeros
Tema 5. Estados fsicos de los polmeros y mecanismos de reologa en stos
881
Bloque II: COMPORTAMIENTOS REOLGICOS
Tema 6. Flujo viscoso y viscosimetra de polmeros
Tema 7. Elasticidad de elastmeros
Tema 8. Principios de viscoelasticidad lineal
Tema 9. Respuesta viscoelstica dinmica
Tema 10. Medida del comportamiento viscoelstico
Tema 11. Plasticidad de polmeros
Tema 12. Fenmenos de fractura. Comportamiento frgil y dctil.
Tema 13 Energa superficial y fibrilacin
Tema 14. Fatiga
Tema 15. Seleccin de materiales plsticos
BIBLIOGRAFA
BUECHE, F.: Physical properties of polymers. 1962, 1979.
RAWFORD R.J.: Plastics engineering. 1987.
CROMPTON, T.R.: Analysis of polymers. 1989.
FERRY, J.D.: Viscoelastic properties of polymers. 1978.
KAUSCH, H.H., HASSEL, J.A and JAFFEE, R. (Editors): Deformation and fracture of high polymers. 1973.
BILLMEYER, Fred W.: Ciencia de los polmeros 1975, 1978, 1979, ...
ROSEN, Stephen L.: Fundamental principles of polymeric materials. 1993.
KUMAR, Anil and GUPTA, Rakesh: Fundamentals of polymers. 1998.
WARD, I.M and HADLEY, D:W: An introduction to the mechanical properties of solid polymers. 1993.
SMITH W.: Fundamentos de la ciencia e ingeniera de materiales. 1998.
Handbook of plastics, elastomers, and composites / Charles A. Harper, editor-in-chief. 1996.
PROCESADO DE MATERIALES
Cdigo: 10916
Crditos: T 4,5 P. 1,5. Crditos ECTS 6
882
Utilizacin y Reciclado de Materiales
o, produccin y transformacin de materiales.
El objetivo principal es producir materiales y componentes de mayor calidad y competitivos en el mercado.
PERFIL PROFESIONAL.
Procesos de produccin y transformacin de materiales, Diseo, seleccin y optimizacin de materiales, Caracterizacin y evaluacin de
materiales, Control de calidad de materiales, Gestin en empresas de Produccin y Transformacin de materiales, Investigacin, Desarrollo e
Innovacin (I+D+i) de materiales, Investigacin y Docencia
individuales o en grupo.
Generales: Desarrollar capacidades y conocer la tecnologa de los materiales para poder intervenir en los procesos de produccin, transfor-
macin, procesado, control, mantenimiento, reciclado y almacenamiento de cualquier tipo de materiales. Adquirir conocimientos bsicos sobre las
distintas tcnicas de procesado y conformado de materiales metlicos, cermicos, polimricos y compuestos, as como conocer las caractersti-
cas de cada una de las tcnicas que permitan al alumno de materiales adaptarse a distintos mbitos industriales.
Especficos Instrumentales: Interpretacin y empleo de diagramas relativos a la asignaturas (Diagramas TTT, etc.), introducir al alumno en el
software especfico de la materia, empleo de tcnicas para bsqueda de informacin relativa a la asignatura, diseo de diagramas de flujo de
operaciones de procesado, realizar ensayos y prcticas de laboratorio relativas al procesado de materiales.
CONTENIDOS
Bloque I: PROCESADO DE MATERIALES METLICOS
Tema 1. Procesos de colada: convencional y continua. Solidificacin. Efecto de la nucleacin y el crecimiento sobre la microestructura.
Estructuras de colada. Operacin de moldeo de metales y aleaciones. Previsin de comportamiento en funcin de la microestructura y el proce-
sado en los materiales metlicos.
Tema 2. Tcnicas de procesado y conformado: en caliente y en fro (I). Conceptos. Efecto de la deformacin en fro sobre los materiales
metlicos. Efecto de la deformacin en caliente sobre los materiales metlicos. Recuperacin y recristalizacin. Velocidad y grado de reduccin.
Clasificaciones de los procesos de conformado.
Tema 3. Tcnicas de procesado y conformado: en caliente y en fro (II). Proceso de Laminacin, obtencin de distintos perfiles. Forja y sus
variantes. Extrusin y sus tipos. Embuticin en caliente y estampacin en fro. Curvado. Cizallado. Estirado. El trefilado y sus funciones. Proce-
sos de fabricacin de tubos.
Tema 4. Operaciones finales y secundarias. Arranque de viruta. Adelgazamiento de secciones. Taladrado. Operaciones de acabado superfi-
cial. Operaciones de ajuste dimensional.
883
Tema 5. Tratamientos trmicos, termoqumicos y termomecnicos. Velocidad de enfriamiento: transformaciones baintica y martenstica. Tra-
tamientos trmicos sobre los aceros. Curvas TTT. Aluminio y titanio. Tratamientos superficiales y difusin. Cementacin. Nitruracin. Carbonitrura-
cin. Tratamientos termomecnicos.
Tema 6. Vas alternativas: Procesos pulvimetalrgicos. Introduccin y definiciones. Compactacin de polvos metlicos y sus factores. Sinteri-
zacin, fenomenologa y tipos. Mtodos con aplicacin de Presin y Temperatura simultneas. Hornos y atmsferas.
Bloque II: PROCESADO DE MATERIALES CERMICOS.
Tema 7. Tcnicas de procesado y conformado de Cermicos (I). Tcnicas convencionales de procesado: compactacin y sinterizacin de
cermicos, conformado plstico y sinterizacin, moldeo por inyeccin (CIM) y por extrusin. Procesos con aplicacin de presin y alta tempe-
ratura: compresin en caliente, compactacin isosttica en caliente y variantes. Moldeo en Barbotina y variantes. Tcnicas no convencionales
de procesado: sinterizacin en microondas, sol -gel + sinterizacin, consolidacin reactiva o reaccin qumica, infiltracin y variantes. Oxida-
cin directa.
Tema 8. Tcnicas de procesado y conformado de Cermicos (II). Procesado y conformado de vidrios: en matriz, laminado estirado, pren-
sado soplado, soplado - soplado. Procesado y conformado de cermicas tradicionales: amasado e inyectado, moldeado. Procesado de materia-
les cementicios, cantidad de agua e hidratacin de las fases. Variables que influyen en el fraguado y modificacin mediante adiciones.
Tema 9. Tcnicas de procesado de fibras cermicas. Procesos sol-gel. Pirlisis de polmeros. Deposicin qumica de vapores y otros proce-
sos. Tipos de materiales: fibras de vidrio, de carbono, oxdicas y no oxdicas.
Tema 10. Operaciones finales. Acabado superficial. Tratamientos superficiales, recubrimientos.
Bloque III: PROCESADO DE MATERIALES POLIMRICOS
Leccin 11. Extrusin. Equipamiento. Variables que influyen en el proceso. Variantes. Perfiles de extrusin. Extrusin de Pelculas Orienta-
das, fibras y pelculas. Diseo de matrices para termoplsticos. Coextrusin.
Leccin 12. Inyeccin. Etapas y equipamiento del Proceso. Diseo del equipo y moldes. Variables que incluyen en el proceso. Defectos ms
habituales. Inyeccin de termoestables y elastmeros.
Leccin 13. Soplado. Moldes y Matrices. Extrusin-Soplado. Inyeccin-Soplado. Construccin de Moldes.
Leccin 14. Otros procedimientos. Termoconformado, equipamiento, materiales y diseo. Etapas y tipos de Termoconformado. Rotomoldeo,
equipamiento y diseo.
Leccin 15. Mecanizado de plsticos. Serrado. Fresado. Taladrado. Torneado. Lijado y Pulido. Defectos inducidos por el mecanizado.
Bloque IV: PROCESADO DE MATERIALES COMPUESTOS.
Tema 16. Materiales compuestos de matriz polimrica. Contacto a mano. Proyeccin simultnea. Inyeccin de termoestables. Pultrusin.
Enrollamiento. Centrifugacin. Compresin o prensado en fro. Preimpregnados. Inyeccin y estampacin de Termoplsticos reforzados. Moldeo
por transferencia.
Tema 17. Materiales compuestos de matriz metlica. Sinterizacin. Extrusin de polvos. Infiltracin y variantes. Sinterizacin con lser. Spray
Forming. Electrodeposicin. Soldadura por difusin / Prensado en caliente. Rheocasting - Compocasting.
Tema 18. Materiales compuestos de matriz cermica. HIPIC, materiales compuestos carbono-carbono. Deposicin qumica de vapores
(CVD). Impregnacin qumica de vapores (CVI). Consolidacin reactiva. Sol-gel y Filament Winding. Pirlisis de polmeros. Pultrusin. Oxidacin
Directa (DIMOX). PRIMEX. Infiltracin de pastas y variantes. Sntesis de autopropagacin a elevada temperatura (SHS).
884
Bloque V. TECNICAS DE UNIN
Tema 19. Tipos de unin (I). Principios generales de soldadura. Caractersticas generales de una soldadura. Tipos, equipos y consumibles.
Corte trmico. Uniones mecnicas y atornilladas.
Tema 20. Tipos de unin (II). Unin por materiales inorgnicos: cementos de construccin y cementos cermicos de alta responsabilidad.
Unin por adhesivos. Fundamentos y mecanismos de la unin adhesiva. Zonas de la unin adhesiva. Clasificacin de los adhesivos. Soldadura
de plsticos.
Bloque VI. DEFECTOLOGA Y TIPOS DE ENSAYOS.
Tema 20. Defectologa. Tipos y morfologa del defecto. Relacin de los defectos con el procesado del material. Clasificacin de los defectos
ms habituales. Influencia de la morfologa del defecto sobre las propiedades de la pieza.
Tema 21. Tcnicas de ensayos no destructivos. Lquidos penetrantes. Inspeccin por mtodos magnticos. Inspeccin por ultrasonidos.
Radiologa industrial. Otros mtodos.
Tema 22. Ensayos Mecnicos sobre Materiales. Repaso de los ensayos ms habituales sobre los materiales: traccin, dureza, compresin,
flexin, impacto, de choque trmico y de fatiga.
Las prcticas prevista durante el curso sern impartidas de acuerdo con el esquema siguiente: Prcticas de aula, donde se resolvern
supuestos prcticos y problemas prcticos (9 horas aprox.). Una sesin de prcticas en Aula de Informtica (2 horas aprox.), donde se
introducir al alumno a distintos programas informticos acordes con la asignatura. Dos sesiones de prcticas de laboratorio (4 horas
aprox.). Cada grupo de prcticas estar limitado a 15 alumnos como mximo. A lo largo del cuatrimestre y siempre que no se produzca
una interaccin negativa con el resto de las asignaturas de la titulacin se podr realizar una visita a instalaciones industriales acordes
con la asignatura.
Competencias disciplinares: Tecnologa y aplicaciones de los materiales, Calidad y gestin de proyectos de ingeniera, Gestin de proyectos
de ingeniera y Organizacin de procesos industriales.
Competencias profesionales: Diseo, desarrollo y seleccin de materiales para aplicaciones especficas, Diseo y desarrollo de procesos de
produccin y trasformacin de materiales, Definicin, desarrollo, elaboracin de normativas y especificaciones relativas a los materiales y sus
aplicaciones, Inspeccin y control de calidad de los materiales y sus procesos de produccin, transformacin y utilizacin y Direccin y Gestin
de industrias relacionadas con los puntos anteriores.
Competencias instrumentales: Capacidad de sntesis y anlisis, Capacidad de organizacin y gestin, Capacidad oral y escrita en la lengua
nativa, Conocimientos de una lengua extranjera, Resolucin de problemas y Toma de decisiones.
Competencias personales: Capacidad de trabajo en equipo, Capacidad de trabajo interdisciplinar, Responsabilidad y tica profesional y
Competencias Sistmicas: Anticipacin a los problemas, Adaptacin a nuevas situaciones, Creatividad y espritu emprendedor, Dotes de lide-
razgo e Iniciativa.
885
METODOLOGAS
materia.
Trabajos Indivuales o en Grupo, con objeto de ptromover el trabajo personal y en grupo se propondrn trabajos que completen la asig-
natura.
Seminarios 2 2
Tutoras 6 6
Actividades no presenciales (3) (3)
Exmenes 2 2
TOTAL 60 (3) 60 (63)
886
Seminarios 2 15 17
Tutoras 6 6
Exmenes 2 2
TOTAL 60 3 87 150
RECURSOS
DEGARMO E.P., BLACK, J.T. y KOSHER, R.A. (1988). Materiales y Procesos de Fabricacin. Editorial Revert 2 edicin.?
DIETER. G.E. (1990) Mechanical Metallurgy (Metalurgia Mecnica). Editorial McGraw-Hill. 4 edicin.(*)
SHACKELFORD, J.F. (1998). Introduccin a la Ciencia de Materiales para Ingenieros. Editorial Prentice may, 4edicin.
SMITH, W.F. (2002). Fundamentos de la Ciencia e Ingeniera de Materiales. Editorial McGraw Hill. Madrid, 4 edicin.(*)
ASKELAND, D.R. (2001). La Ciencia e Ingeniera de los Materiales. Editorial Paraninfo.(*)
CALLISTER, W.D. (2000). Introduccin a la Ciencia e Ingeniera de Materiales, vols. 1 y 2. Editorial Revert.(*)
COCA, P. y ROSIQUE. J. (1992). Ciencia de Materiales. Teora, Ensayos, Tratamientos. Editorial Pirmide, 14 Edicin.
GROOVER M. P. (2002). Fundamentos de Manufactura Moderna. Materiales, Procesos y Sistemas. Editorial Prentice-Hall.(*)
ASHBY, M.F. y JONES, D.R.H.. (vol.1, 1996 y vol.2, 1998). Engineering Materials 1: An Introduction to their Properties and Applications. Enginee-
ring Materials 2: An Introduction to Microstructure Processing and Design. Editorial Butterworth Heineman, Oxford, 2 Edicin.?
PERO-SANZ, J.A. (1988). Materiales Metlicos: Solidificacin, Diagramas, Transformaciones. Editorial Dossat.
S. KALPAKJIAN (1992). Manufacturing Processes and Technology. Editorial Addison Wesley, 2 Edicin. (*)
LEE, W. E Y RAINFORD, W.M. (1994) Ceramics Microstructures: property control by processing. Editorial Chapman & Hall (*).
GERMAN, R.M. (1985) Liquid phase sintering. Editorial Plenum Press. (*)
LENEL, F.V.(1980). Powder Metallurgy: Principles and Applications. Editorial Metal Powder Industries Federation (MPIF). (*)
GERMAN, R.M. (1995). Powder Injection Moulding. Editorial Metal Powder Industries Federation (MPIF).(*)
SNCHEZ-MUOZ, L. (2003) Materias primas y aditivos cermicos, vols. I y II Editorial Faenza Editrice Ibrica.
RAMOS M.A. y DE MARA M.R. (1988). Ingeniera de los Materiales Plsticos. Editorial Daz de Santos. Madrid.
HULL, D. (1987). Materiales Compuestos. Editorial Revert.
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TSAI, S.W. y MIRAVETE, A. (1988). Diseo y Anlisis de Materiales Compuestos. Editorial Reverte. Barcelona.
RICHERSON, D.W. (1996) Modern Ceramic Engineering: Properties. Processing and Use in Design. Editorial Marcel Dekker, Inc., 2 Edicin. (*)
FERNNDEZ NAVARRO, J. M. (1991) El vidrio: Constitucin, Fabricacin, Propiedades. Coleccin Textos Universitarios CSIC. 2 Edicin (*)
LOCTITE (1998) WorldWide Design Handbook. 2 Edicin (Espaol).(*)
(*) Prstamo Bibliotecario a otra Facultad o Escuela o Despacho Profesor.
Al principio de curso se dispondr de la informacin en formato papel o pdf de la asignatura, y a lo largo del curso de direcciones de inter-
net que complementen y amplen los conocimientos adquiridos durante el curso.
EVALUACIN
Examen compuesto de un nmero variable de preguntas cortas (con un valor de 1 punto cada una de ellas) en la parte terica de la asigna-
tura, que consistirn en prrafos en los que el alumno deber deducir si son verdaderos o falsos as como localizar y corregir los errores en los
mismos. Cada respuesta fallada restara un 0.25. En la parte prctica se propondrn para su resolucin dos problemas, uno de ellos de resolu-
cin numrica y otro de resolucin de un supuesto prctico.
MATERIALES COMPUESTOS
Equipo docente: JAVIER AYASO. Duracin: . CTRE.
PROGRAMA
BLOQUE I: TIPOLOGIA
Tema 1. Introduccin
888
Tema 2. Refuerzos
Tema 3. Criterios de seleccin de los refuerzos
Tema 4. Resistencia mecnica de las fibras
Tema 5. Arquitectura del refuerzo
Tema 6. Matrices
Tema 7. Interfases
Tema 8. Materiales compuestos de matriz metlica
Tema 9. Materiales compuestos de matriz cermica
Tema 10. Materiales compuestos de matriz polimrica
BLOQUE II: MACROMECNICA
Tema 11. Ecuaciones constitutivas
Tema 12. Lminas elsticas orttropas
Tema 13. Criterios de rotura
Tema 14. Teora de laminados
BLOQUE III: MICROMECNICA
Tema 15. Comportamiento elstico: refuerzo continuo
Tema 16. Comportamiento elstico: refuerzo discontinuo
Tema 17. Resistencia mecnica: refuerzo continuo
Tema 18. Resistencia mecnica: refuerzo discontinuo
BLOQUE IV: COMPORTAMIENTO EN SERVICIO
Tema 19. Fractura en materiales reforzados con fibras
Tema 20. Fractura en materiales reforzados con partculas
Tema 21. Fluencia
Tema 22. Fatiga y corrosin bajo tensin
Tema 23. Impacto
Tema 24. Ensayos mecnicos
Tema 25. Ensayos no destructivos
Tema 26. Uniones y reparaciones
BIBLIOGRAFIA
CHAWLA, K.K.: Fibrous Materials, Cambridge University Press, Cambridge, 1998.
GIBSON, R.F.: Principles of Composite Material Mechanics, McGraw Hill, New York, 1994
GURDAL, Z., HAFTKA, R., HAJELA, P.: Design and Optimization of Laminated Composite Materials, John Wiley & Sons, New York, 1999
HULL, D.: Materiales Compuestos, Ed. Revert, Barcelona, 1987.
TSAI, S.W. y MIRAVETE, A.: Diseo y Anlisis de Materiales Compuestos, Ed. Revert, Barcelona, 1988.
889
UTILIZACIN Y RECICLADO DE MATERIALES
Cdigo: 10918
Utilizacin y Reciclado de Materiales.
o, produccin, transformacin, utilizacin y reciclado de materiales.
Conocer los procesos de utilizacin, corrosin, degradacin de las distintas familias de materiales, tratando de destacar los aspectos comu-
nes entre ellos. Adquirir los conocimientos necesarios para administrar los materiales en la fase final de su ciclo vital; bien reutilizndolos o alma-
cenndolos, usando tecnologas de bajo impacto ambiental y medidas de ahorro energtico.
PERFIL PROFESIONAL.
Reutilizacin, recuperacin y reciclado de materiales, Control de Materiales, Diseo, seleccin y optimizacin de materiales, Seguridad
estructural y prediccin de la vida en servicio, Mantenimiento y durabilidad de materiales, Patrimonio: conservacin de estructuras y obras de
arte, Gestin en empresas de Produccin y Transformacin de materiales, Sistemas de gestin medioambiental, Gestin de residuos, Investiga-
cin, Desarrollo e Innovacin (I+D+i) de materiales, Investigacin y Docencia.
individuales o en grupo. Haber cursado la asignatura de segundo curso Obtencin y Seleccin de Materiales.
Generales: Desarrollar capacidades y conocer la tecnologa de los materiales para poder intervenir en los procesos de produccin, transfor-
macin, procesado, control, mantenimiento, reciclado y almacenamiento de cualquier tipo de materiales. Con esta asignatura se pretende que el
alumno tenga los conocimientos necesarios para poder interpretar los fenmenos de fallo y degradacin que se producen durante la utilizacin
890
de los diferentes materiales de uso industrial, as como introducirle dentro de materias como la degracin, la calidad y el reciclado de los mate-
riales. El alumno conocer ampliamente los fenmenos de corrosin, degradacin, desgaste y fatiga que provocan el fallo de los componentes,
tan importantes en la industria por el coste econmico que suponen. Asimismo, el alumno tomar contacto con uno de los campos ms punteros
en la actualidad, el reciclado de materiales, as como el uso de procesos de bajo impacto ambiental.
Especficos instrumentales: Interpretacin y empleo de diagramas relativos a la asignaturas (Ashby o de propiedades combinadas, etc.),
introducir al alumno en el software especfico de la materia, empleo de tcnicas para bsqueda de informacin relativa a la asignatura, diseo de
diagramas de flujo de procesos de reciclado, realizar ensayos y prcticas de laboratorio relativas al reciclado de materiales.
CONTENIDOS
Bloque I: SELECCIN DE MATERIALES PARA USO ESPECFICO
Tema 1. Materiales ingenieriles y sus propiedades. Delimitacin de los campos de utilizacin de los materiales industriales. Planteamiento
ingenieril y cientfico para la seleccin de un material. Planteamiento combinado.
Tema 2. Diagramas de seleccin de materiales. Procedencia y construccin de los diagramas de propiedades combinadas. Presentacin de
los mapas de Ashby. Otros diagramas de inters industrial. Mapas para una propiedad especfica: condiciones de uso. Mapas para un material
especfico: influencia de distintas variables.
Tema 3. Seleccin de materiales sin considerar la forma. Introduccin a la interpretacin de los mapas de propiedades combinadas o de
Ashby. Caractersticas del diagrama. Seleccin de las propiedades a representar. Criterios a seguir.
Tema 4. Seleccin de materiales y forma. Momentos de inercia segn los perfiles.
Tema 5. Material y diseo industrial. Comparacin y seleccin de procesos. Factores econmicos y de produccin. Introduccin al software
especfico para el diseo y seleccin de un material.
Bloque II: COMPORTAMIENTO EN SERVICIO Y FRACTURA
Tema 6. Anlisis de casos reales de fallo por fatiga (I). Definiciones previas: Curvas S-N o de Whoeler. Factores de concentracin de tensio-
nes. Propagacin de la grieta. Formacin de grietas y morfologa de fractura en fatiga. Factores y prediccin de vida.
Tema 7. Anlisis de casos reales de fallo por fatiga (II). Fatiga en materiales compuestos. Calderas y Recipientes a Presin. Componentes
antifriccin. Engranajes. Fatiga trmica. Turbinas. Reactores nucleares.
Tema 8. Anlisis de casos reales de fallo por fractura (I). Fundamento de Fractura. Tenacidad. Fractura dctil y frgil. Comportamiento en
servicio. Influencia de la tensin y de la temperatura. Fractura dinmica. Iniciacin y propagacin de grietas. Velocidad de propagacin de grieta.
Fenmenos de apantallamiento o puenteo.
Tema 9. Anlisis de casos reales de fallo por fractura (II). Morfologa de la fractura. Fractura en materiales metlicos, cermicos, polimricos
y compuestos. Casos: tratamientos trmicos, trabajo en fro, soldadura.
Bloque III: COMPORTAMIENTO EN SERVICIO: DEGRADACIN
Tema 10. Concepto y tipos de corrosin. Definicin e importancia de los fenmenos de corrosin. Clasificaciones de la corrosin. Oxidacin
directa y electroqumica. Mecanismos bsicos. Heterogeneidades responsables.
Tema 11. Electroqumica de corrosin (I). Relacin conceptual entre la corrosin y las pilas galvnicas. Potenciales de electrodo y Serie Gal-
vnica. Definicin de pilas de corrosin. Diagramas de Pourbaix. Bases termodinmicas, curvas andicas y catdicas.
Tema 12. Electroqumica de corrosin (II). Velocidad de corrosin. Fenmenos de Polarizacin. Diagramas de Evans. Rectas de Tafel. Facto-
res que influyen. Tcnicas de la medida de la corrosin. Casos particulares: Corrosin generalizada, localizada
Tema 13. Proteccin contra la corrosin. Proteccin andica. Proteccin catdica. Concepto de pasivacin. Fenomenologa de la pasivacin.
Influencia sobre el trazado de la curva de pasivacin. Relacin entre los diagramas de Pourbaix y de Evans.
891
Tema 14. Desgaste: concepto y mecanismos. Definiciones, coeficientes de friccin y de desgaste, lubricacin. Par tribolgico. Rugosidad
superficial: rea de contacto real y aparente. Ley de Archard. Mdulo de Modell. Parmetros estructurales, operacionales y de interaccin. Des-
gaste abrasivo. Adhesin. Fretting. Triboxidacin. Otros tipos.
Tema 15. Desgaste: tipos de ensayo. Posicin relativa entre material y contramaterial. Normativa sobre desgaste. Tipos de ensayo. Equipa-
miento. Medidas permisibles en funcin del tipo de desgaste.
Tema 16. Degradacin en servicio: anlisis de casos reales. Desgaste en materiales metlicos. Desgaste en materiales cermicos. Desgaste
en materiales compuestos. Desgaste en componentes mecnicos y elctricos. Anlisis de curvas de friccin y de desgaste.
Bloque IV: CONTROL DE CALIDAD
Tema 17. Calidad y mantenimiento: concepto y teoras. Etapas histricas de la calidad. Definiciones de la calidad. Calidad total: diagrama de
las tres calidades. Teora Z de la Gestin. La zona humana de la empresa. Reaccin en cadena de Deming. Planificacin de la calidad. Diagra-
mas de calidad. Elaboracin, costes y mantenimiento de la Calidad.
Tema 18. Manual y Normativa de calidad. Manual de calidad. Ingeniera de Diseo. Etapas de Desarrollo de un Producto. Herramientas para
el Control de Calidad: Anlisis Modal de Fallos y Efectos (AMFE). Diagrama de Pareto. Diagrama Causa-Efecto. Regulacin Estadstica del Pro-
ceso (S.P.C.). Auditorias de Calidad. Normativa.
Tema 19. Reciclado de materiales metlicos. Introduccin a la problemtica medioambiental. Tipos de reciclado. Acero. Aluminio. Hojalatas y
Galvanizados. Otros metales secundarios.
Tema 20. Reciclado de materiales no metlicos. Vidrio. Papel y Cartn. Plsticos. Pilas. Materiales de Construccin. Desechos informticos
y de telefona mvil.
Tema 21. Ingeniera ambiental y seguridad. Reciclado de Residuos Slidos Urbanos y su normativa actual. Residuos slidos industriales,
residuos de minera. Reciclado de Residuos slidos de la Industria nuclear. Leyes y normativa relativa.
Las prcticas previstas durante el curso sern impartidas de acuerdo con el esquema siguiente: Prcticas de aula, donde se resolvern
supuestos prcticos y problemas prcticos (16 horas aprox.). Cuatro sesiones de prcticas en Aula de Informtica (8 horas aprox.), donde se
introducir al alumno a distintos programas informticos acordes con la asignatura. Tres sesiones de prcticas de laboratorio (6 horas aprox.).
Cada grupo de prcticas estar limitado a 15 alumnos.
Competencias disciplinares: Reutilizacin, recuperacin y reciclado de materiales, Comportamiento qumico y biolgico de los materiales,
Estructura, descripcin y caracterizacin de los materiales, Ingeniera de superficies, Tecnologa y aplicaciones de los materiales, Gestin de pro-
yectos de ingeniera y Organizacin de procesos industriales.
Competencias profesionales: Diseo, desarrollo y control de procesos de recuperacin, reutilizacin y reciclado de materiales Diseo y des-
arrollo de procesos de produccin y trasformacin de materiales, Evaluacin de la seguridad, durabilidad y vida en servicio de los materiales, Ins-
peccin y control de calidad de los materiales y sus procesos de produccin, transformacin y utilizacin y Direccin y Gestin de industrias rela-
cionadas con los puntos anteriores.
Competencias instrumentales: Capacidad de sntesis y anlisis, Capacidad de organizacin y gestin, Resolucin de problemas, Capacidad
oral y escrita en la lengua nativa, Conocimientos de una lengua extranjera y Toma de decisiones.
892
Competencias personales: Capacidad de trabajo en equipo, Capacidad de trabajo interdisciplinar, Responsabilidad y tica profesional y
Competencias Sistmicas: Anticipacin a los problemas, Adaptacin a nuevas situaciones, Creatividad y espritu emprendedor, Dotes de lide-
razgo e Iniciativa.
METODOLOGAS
materia.
Trabajos Individuales o en Grupo, con objeto de promover el trabajo personal y en grupo se propondrn trabajos que completen la asignatura.
Seminarios 2 2
Tutoras 6 6
Actividades no presenciale (3) (3)
Exmenes 2 2
TOTAL 75 (3) 75(78)
893
Seminarios 2 15 17
Tutoras 6 6
Otras actividades 8 13,5 21,5
Exmenes 2 2
TOTAL 75 3 108,5 187,5
RECURSOS
ASHBY, M.F. (1999). Materials Selection In Mechanical Design. Editorial Butterworth Heinemann.
MANGONON, F. (2000). Ciencia de los Materiales: Seleccin y Diseo. Editorial Prentice-Hall. (*)
OTERO E. (1997). Corrosin y degradacin de Materiales. Editorial Sntesis.
MORALES, J. (2001) Curso terico y prctico de introduccin a la corrosin metlica. Editorial Servicio de Publicaciones. Universidad de La Laguna.
KALPAKJIAN, S. y SCHMID, M. (2002). Fundamentos de la Manufactura Moderna. Ingeniera y Tecnologa. 4 Edicin. Editorial Prentice-Hall. (*)
SHACKELFORD, J.F. (1998). Introduccin a la Ciencia de Materiales para Ingenieros. Editorial Prentice Hall, 4edicin.
SMITH, W.F. (2004). Fundamentos de la Ciencia e Ingeniera de Materiales. Editorial McGraw Hill. Madrid, 3 edicin.
CALLISTER, W.D. (2000). Introduccin a la Ciencia e Ingeniera de Materiales, vols. 1 y 2. Editorial Revert. (*)
GROOVER M. P. (1997). Fundamentos de Manufactura Moderna. Materiales, Procesos y Sistemas. Editorial Prentice-Hall. (*)
GONZALEZ, J.A. (1984) Teora y Prctica de la lucha contra la corrosin. CSIC. (*)
GONZALEZ, J.A. (1989) Control de la Corrosin: Estudio y Medida por Tcnicas electroqumicas. CSIC.
MARI, E. A. (2000). El vidrio reciclado en la fabricacin de envases. Memorias CYTED. Red Iberoamericana sobre Ciencia y Tecnologa de Mate-
riales Vtreos. (*)
SANZ, F y LAFAGUE, J. (2002). Diseo Industrial. Desarrollo del Producto. Editorial Thompson Paraninfo. (*)
(*) Prstamo Bibliotecario a otra Facultad o Escuela o Despacho del Profesor.
Al principio de curso se dispondr de la informacin en formato papel o pdf de la asignatura. Durante el curso se podrn realizar seminarios
de repaso, con objeto de fijar conceptos antes de la prueba final.
894
EVALUACIN
Examen compuesto de un nmero variable de preguntas cortas (de valor unitario cada una de ellas) en la parte terica de la asignatura,
que consistirn en prrafos en los que el alumno deber deducir si son verdaderos o falsos as como localizar los errores en los mismos. Cada
respuesta fallada restara un 0.25. En la parte prctica se propondrn para su resolucin dos problemas, uno de ellos de resolucin numrica y
otro de resolucin para un supuesto prctico
MATERIALES ELECTRNICOS
Cdigo: 10921
rea: ELECTRNICA
Instrumentacin
Asignatura de carcter Optativo, dentro del segundo curso del plan de estudios.
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En esta asignatura se describen los principales materiales empleados en aplicaciones electrnicas y optoelectrnicas, y la estructura topol-
gica de dispositivos tales como diodos, transistores, lseres de semiconductor o clulas solares. Se describen las principales etapas de fabrica-
cin de los mismos, desde la obtencin y purificacin de los materiales de partida hasta los principales procesos (dopado, litografa, grabado,
oxidacin, etc.) y el flujo de trabajo de los mismos.
PERFIL PROFESIONAL.
Conocimiento por parte del futuro ingeniero de los principales procesos llevados a cabo en la fabricacin de dispositivos electrnicos y opto-
electrnicos, que permitan su integracin en industrias tales como las dedicadas a la fabricacin de microchips, al desarrollo de clulas solares y
fotovoltaicas, o a la fabricacin de obleas de material semiconductor de alta pureza para las aplicaciones anteriormente mencionadas, entre
otras. Aprendizaje y utilizacin de software de simulacin para dichos procesos.
Se recomienda haber cursado la asignatura Comportamiento Electrnico de los Materiales, de primer curso. Asimismo, es muy recomenda-
ble poseer conocimientos generales de Fsica y Qumica.
GENERALES:
Con esta asignatura se pretende que el alumno conozca la evolucin histrica y el momento actual de la tecnologa electrnica en sus dife-
rentes aplicaciones a la industria tanto analgicas como digitales. El alumno deber conocer los diferentes procesos bsicos de la fabricacin de
circuitos integrados electrnicos de Silicio y semiconductores III-V. El desarrollo terico se complementar con prcticas virtuales de laboratorio
que se realizarn en el aula de informtica.
ESPECFICOS:
Estudiar dispositivos electrnicos y optoelectrnicos elementales, tales como diodos, transistores, LEDs y lseres de semiconductor entre
otros. Conocer e identificar los diferentes procesos para la obtencin, a partir de las materias primas disponibles en la naturaleza, de los materia-
les electrnicos de alta pureza requeridos en tales dispositivos. Conocimiento de los principales procesos involucrados en el flujo de trabajo para
la fabricacin de tales estructuras, tanto desde un punto de vista cualitativo como cuantitativo. Aprendizaje y clculo de los principales aspectos
relacionados con el dopado, crecimiento de capas epitaxiales, procesos de oxidacin y tcnicas de deposicin de contactos metlicos. Utilizacin
de software de simulacin de tales procesos.
CONTENIDOS
PROGRAMA DE TEORA
Tema 1. Introduccin.
Evolucin de la microelectrnica. Nociones sobre funcionamiento y tecnologa de dispositivos electrnicos y circuitos integrados.
Tema 2: Crecimiento, preparacin y caracterizacin de materiales electrnicos.
Obtencin del semiconductor de calidad electrnica, crecimiento del monocristal. Caracterizacin, corte y preparacin de la superficie de la
oblea.
Tema 3: Crecimiento epitaxial de capas. Utilidad del crecimiento epitaxial de semiconductores cristalinos. Tcnicas de crecimiento.
Tema 4: Formacin, deposicin y propiedades de capas aislantes y conductoras.
Formacin de capas de aislantes nativas en el semiconductor. Deposicin de capas dielctricas, de polisilicio y conductoras. Realizacin de
las metalizaciones y de los contactos.
Tema 5: Procesos de dopado en semiconductores.
896
Concepto y utilidad de la difusin y de la implantacin inica.
Tema 6: Procesos de grabado y litografa.
Utilidad y aplicaciones del grabado seco y hmedo. Proceso litogrfico: realizacin de mscaras y resinas. Litografa ptica y de electrones.
Tema 7: Montaje y empaquetado.
Materiales del substrato. Conexiones elctricas. Tipos de empaquetado. Circuitos hbridos y placas de circuitos impresos.
Tema 8: Fabricacin de dispositivos.
Tecnologas de Si y GaAs.
Tema 9: Aplicaciones a la industria electrnica.
Fabricacin de diodos, transistores bipolares, transistores de efecto de campo. Dispositivos optoelectrnicos y
circuitos integrados.
Utilizacin de software de simulacin de procesos y dispositivos
METODOLOGAS
etc.), realizacin de problemas sencillos, prcticas empleando software de simulacin de procesos, tutoras presenciales, tutoras virtuales y foros
de comunicacin entre alumnos (plataforma Eudored).
RECURSOS
STREETMAN B. G. (1995) Solid State Electronic Devices. Prentice-Hall
SZE. S. M. (1985) Semiconductor devices: Physics and Technology. Ed. Wiley
GHANDHI. S. K. (1994) VLSI Fabrication Principles: Silicon and Gallium Arsenide. Ed. Wiley Interscience
EVALUACIN
La evaluacin se har principalmente a partir del examen final, aunque tambin se procurar realizar un seguimiento continuado del grado
de adquisicin de conocimientos por parte de los alumnos mediante la realizacin de ejercicios o trabajos. Para una mejor comprensin de la
asignatura debemos destacar que es de gran importancia el aprovechamiento por parte del alumno de las clases prcticas en las que se har
uso de software de simulacin de procesos.
897
tericos y basndose en resultados experimentales. Conocimiento del flujo de proceso de fabricacin de los principales tipos de dispositivos, as
como de las ecuaciones fundamentales y los clculos bsicos relacionados con ciertos procesos. Aplicacin a casos prcticos y destreza en la
utilizacin del software de simulacin de procesos y presentacin de resultados.
Examen final escrito sobre los contenidos tericos y prcticos de la asignatura.
Participacin en las clases tericas y prcticas, seguimiento de la asignatura y realizacin de trabajos
Realizacin de ejercicios con el software de simulacin
PROCESADO DE MATERIALES CON LSER
Cdigo: 10923
rea: PTICA
Profesor Responsable/Coordinador: ENRIQUE CONEJERO JARQUE
Obtencin y procesado de materiales
Conocer el lser y las tcnicas de procesado de materiales en las que interviene
PERFIL PROFESIONAL.
Procesos de produccin y transformacin de materiales
Investigacin y docencia
Imprescindible haber cursado con anterioridad las asignaturas Comportamiento ptico de los materiales y Comportamiento trmico de los
materiales. Recomendable haber cursado Transformaciones de estructura y Procesado de materiales.
Desarrollar capacidades y conocer la tecnologa de los materiales para poder intervenir en los procesos de produccin, transformacin y
procesado.
898
Conocer las propiedades bsicas del lser, las diferencias entre los distintos tipos de lser y sus caractersticas.
Conocer las aplicaciones del lser en el procesado de materiales.
Conocer las medidas bsicas de seguridad en el trabajo con lser.
Familiarizarse con los sistemas lser industriales usados para el procesado de materiales.
Fomentar el aprendizaje individual del alumno por medio de la lectura de bibliografa reciente y la realizacin de trabajos.
Capacitar para el aprendizaje autnomo de nuevos conocimientos y tcnicas.
CONTENIDOS
Tema 1. Introduccin
Caractersticas de la radiacin lser. Historia y desarrollo del lser. El lser en el procesado de materiales.
Tema 2. Generacin de radiacin lser
Elementos de un lser. Emisin espontnea, emisin estimulada y absorcin. Bombeo e inversin de poblacin. Ecuaciones de evolucin de
las poblaciones en un sistema de dos niveles. Umbral de ganancia. Coeficiente de amplificacin. Efecto de la cavidad: modos del lser.
Tema 3. Tipos de lser
Lseres gaseosos. Lseres de estado slido. Lseres de diodo. Otros lseres.
Tema 4. Cavidades lser
Matrices de transferencia de rayos. Sistemas peridicos. Condiciones de estabilidad: cavidades estables. Modos transversales. Resonadores
de tamao infinito. Resonadores de tamao finito. Resonadores activos. Resonadores inestables.
Tema 5. Control espacial del haz lser
Efecto de una lente en un haz lser. Control del haz con elementos pticos. Efectos de la temperatura. Acoplamiento y propagacin en
fibras. Tcnicas de seleccin de modos transversales. Sistemas lser industriales.
Tema 6. Control temporal del haz lser
Control de los modos longitudinales. Estabilizacin de frecuencia. Tcnicas de generacin de pulsos. Conmutacin de Q. Bloqueo de modos.
Pulsos ultracortos.
Tema 7. Interaccin de la radiacin lser de alta potencia con los materiales
Regmenes en la interaccin lser-materia. Rgimen trmico. Ecuaciones de propagacin del calor. Modelos de propagacin del calor de
una fuente lser. Interaccin lser-materia en rgimen no trmico.
Tema 8. Aplicaciones del lser con eliminacin de material: Corte y perforado
Mtodos de corte con lser. Efecto de las propiedades del haz. Efectos del tipo de material. Caractersticas y ventajas del corte con lser.
Perforado lser. Ejemplos de aplicaciones.
Tema 9. Soldadura lser
El proceso de soldadura lser. Soldadura por conduccin y por penetracin profunda. Efecto de las propiedades del haz. Efecto de las pro-
piedades del material. Efecto de la geometra. Ventajas de la soldadura lser. Ejemplos de aplicaciones.
Tema 10. Marcado lser
Caractersticas y variantes del marcado con lser. Comparacin con otras tcnicas de marcado. Materiales y lseres ms empleados. Ejem-
plos de aplicaciones.
Tema 11. Tratamientos superficiales
Tipos de tratamientos superficiales. Tratamiento por calor. Fusin de superficies. Aleaciones superficiales. Revestimiento. Cambio de textura
superficial. Curvado. Control de dominios magnticos. Limpieza y restauracin. Endurecimiento por onda de choque.
Tema 12. Seguridad en el trabajo con lser
Peligros de la radiacin lser. Estndares. Lmites de seguridad. Clasificacin de lseres. Precauciones con lseres de clase 4. Riesgos ms habituales.
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Prcticas de laboratorio: marcado lser sobre distintos materiales con un sistema basado en lser de CO2. Prctica de campo: visita al Cen-
tro Lser de la Universidad de Salamanca para conocer in situ distintas tcnicas de procesado de materiales y otras aplicaciones.
Conocer las caractersticas y propiedades de los lseres y sus aplicaciones en el procesado de materiales.
Saber planificar la resolucin de problemas relacionados con el procesado de materiales con lser en funcin de los recursos disponibles.
Saber disear, desarrollar y controlar los procesos de produccin y transformacin de materiales con lser.
Ejercicio de la docencia y la investigacin.
Conocimientos de una lengua extranjera (ingls)
Razonamiento crtico
METODOLOGAS
Clases de teora, resolucin de problemas, prcticas de laboratorio, prcticas de campo, trabajos y exposiciones orales de los alumnos, tutoras.
Clases prcticas 8
Seminarios
Tutoras
Otras actividades 6
Exmenes 3
TOTAL 45 60 105
900
RECURSOS
W. M. Steen, Laser Material Processing, Springer Verlag (Berlin, 2003).
J. F. Ready, Industrial Applications of Lasers, Academic Press (New York, 1997).
J. F. Ready (editor), LIA Handbook of Laser Materials Processing, Laser Institute of America Magnolia Publishing, Inc. (Orlando, 2001).
W. T. Silfvast, Laser Fundamentals, Cambridge University Press (Cambridge, 1996).
B. E. A. Saleh and M. C. Teich, Fundamentals of Photonics, Wiley-Intersciencie (New York, 2007).
Rami Arieli, La Aventura del Lser, http://www.um.es/LEQ/laser/index.htm.
J. C. Ion, Laser Processing of Engineering Materials, Elsevier (Osford, 2005).
Se suministrarn oportunamente durante el curso.
EVALUACIN
Cuestiones y otras tareas online y examen final sobre los contenidos tericos y prcticos de la asignatura. La nota del examen se complementar
mediante la elaboracin y exposicin de trabajos relacionados con los contenidos de la asignatura y con la discusin de artculos de investigacin.
Examen escrito, trabajos individuales, exposiciones y debates. Herramientas online en plataforma moodle.
MTODOS DE PROGRAMACIN
Cdigo: 10924
Ensear al futuro ingeniero a programar soluciones a problemas de clculo que se le puedan plantear en diferentes temas.
PERFIL PROFESIONAL.
Conocer los fundamentos de la programacin estructurada y saber utilizar un lenguaje de programacin concreto.
Ninguno
901
- Establecer los fundamentos de diseo de programas basados en la descomposicin modular y la programacin estructurada, introduciendo
de forma sistemtica y progresiva una correcta metodologa para la programacin de computadoras.
- Introducir al alumno en el conocimiento del lenguaje de programacin C, como herramienta para la codificacin, depuracin y prueba de
programas, de manera que sea capaz de implementar en dicho lenguaje los algoritmos diseados previamente y de este modo completar ade-
cuadamente el proceso de desarrollo de programas.
- Dotar al alumno de los fundamentos lgicos necesarios para analizar, disear, codificar, depurar, probar y documentar un programa.
CONTENIDOS
PROGRAMA DE TEORA:
TEMA 1- DESCRIPCIN GENERAL DE UN ORDENADOR
Conceptos bsicos
Unidades de informacin
Codificacin de la informacin
Bloques bsicos de un ordenador
Almacenamiento de la informacin
Pasos para ejecutar un programa
TEMA 2- LA INGENIERA DEL SOFTWARE
Introduccin
Fases del desarrollo del software
Diseo e codificacin de programas
Documentacin de un programa
TEMA 3- ELEMENTOS BSICOS DE UN PROGRAMA
Introduccin
Partes principales de un programa
Clasificacin de las instrucciones
Lenguajes de programacin
TEMA 4- TIPOS DE DATOS, OPERADORES Y EXPRESIONES
Objetos de un programa
Identificadores
Tipos de datos
Constantes y variables
TEMA 5- INSTRUCCIONES DE CONTROL
Alternativas: Simple. Doble. Mltiple
Repetitivas
De ruptura de secuencia
TEMA 6- SUBPROGRAMAS
Diseo descendente
Programa principal y subprogramas
902
Objetos globales y locales
Parmetros o variables de enlace. Paso de parmetros
Recursividad
TEMA 7 ESTRUCTURAS DE DATOS INTERNAS
Introduccin
Tablas
Tipos de tablas segn su dimensin
Tratamiento secuencial de una tabla
Bsqueda en tablas
Ordenacin en tablas
TEMA 8 ESTRUCTURAS DE DATOS EXTERNAS
Introduccin
Conceptos y definiciones
Caractersticas de los archivos
Organizacin de los archivos
Operaciones sobre archivos
TEMA 9 INTRODUCCIN A LAS ESTRUCTURAS DE DATOS DINMICAS
Punteros y variables dinmicas
Listas
Pilas
Colas
Se realizarn ejercicios prcticos utilizando el lenguaje C, para aplicar los conceptos tericos adquiridos.
TEMA 1: Operaciones bsicas con el ordenador. Gestin de ficheros y carpetas
TEMA 2: El entorno de desarrollo
TEMA 3: Tipos de datos bsicos
TEMA 4: Operadores
TEMA 5: Estructuras de control
TEMA 6: Funciones
TEMA 7: Datos compuestos: matrices, estructuras, uniones y enumeraciones
TEMA 8: Bsqueda y clasificacin sobre matrices
TEMA 9: Ficheros
TEMA 10: Operaciones sobre ficheros
TEMA 11: Punteros
TEMA 12: Entrada/Salida
Documentacin tcnica
903
Interfaz con el usuario final
Programacin
Instrumentales: Resolucin de problemas, capacidad de anlisis y sntesis, Toma de decisiones, Capacidad de Gestin de la Informacin
METODOLOGAS
Trabajos individuales para que el alumno pueda ejercitarse en la aplicacin prctica de los contenidos tratados en la asignatura, aplicndo-
los a un problema real de alguna de las asignaturas que configuran el plan de estudios correspondiente a la titulacin.
Seminarios
Tutoras 5 5
Otras actividades
Exmenes
TOTAL 50 150
904
RECURSOS
ANTONAKOS, J.L., MANSFIELD, K.C. (2002), Programacin estructurada en C. Prentice Hall.
CEBALLOS, F.J. (2001), Curso de programacin C/C++. RA-MA.
GARCA, F., CARRETERO, J., FERNNDEZ, J., CALDERN, A. (2002), El lenguaje de programacin C. Diseo e implementacin de progra-
mas. Prentice Hall.
GOTTFRIED, B. (1997), Programacin en C. McGraw Hill.
JOYANES AGUILAR, L. (2003), Fundamentos de programacin. Algoritmos, estructuras de datos y objetos. McGraw Hill.
KERNIGHAN, B.W., PIKE, R. (2000), La prctica de la programacin. Prentice Hall.
QUERO CATALINAS, E. (2003), Fundamentos de programacin. Paraninfo.
SCHILDT, H. (2001), C, manual de referencia. McGraw Hill.
EVALUACIN
El alumno podr elegir entre dos opciones para superar la asignatura:
realizar un ejercicio de tipo prctico propuesto pro la profesora
realizar un examen final sobre los contenidos tratados en el temario asociado a la asignatura. Habr un examen terico y otro prctico.
Si se elige la opcin del examen, el peso de la nota obtenida en cada parte ser proporcional a los crditos de la misma. Ser necesario
obtener un 5 para aprobar.
Si se elige el trabajo, se har un seguimiento del mismo con el alumno a lo largo del curso, hasta el momento de su entrega. Se valorar la
correcta resolucin del problema planteado, as como la aplicacin de los conceptos tratados en la asignatura. La nota obtenida debe ser al
menos 5.
Examen
Trabajo
905
Los ingenieros de materiales podrn trabajar en empresas en las que la calidad de los fabrica dos dependa tanto de los materiales como del
proceso
p
roductivo y debern investigar sobre nue vos materiales y/o aplicaciones diversificadas de los conocidos.
Control de Calidad de Materiales.
Obtencin, tecnologa y aplicaciones de materiales metlicos, polmeros, cermicos y compuestos.
Tcnicas de procesado, seleccin y diseo de materiales.
Biomateriales. Fabricacin y diseo de implantes.
Tecnologa de la fabricacin.
Organizacin industrial y sistemas productivos.
Fabricacin de materiales electrnicos. Aplicacin a sistemas y componentes.
Instrumentacin y ensayos no destructivos de los materiales.
. PERFIL DE EGRESO
El ingeniero de materiales se ocupa del desarrollo de nuevos materiales o la mejora de los ya existentes a partir del conocimiento de las
propiedades y comportamiento de los mismos. Por tanto, el ingeniero de materiales investiga las propiedades mecnicas, elctricas, trmicas,
electrnicas... de los materiales, adems de desarrollar los mtodos de produccin de los mismos. Algunas especialidades dentro de la ingeniera
de materiales son la ingeniera metalrgica, la ingeniera de materiales cermicos y la ingeniera de materiales compuestos. Tiene mucha rela-
cin con el ingeniero de fabricacin en los aspectos de desarrollo de procesos de obtencin de materiales y con otras ingenieras en sus campos
de aplicacin.
906
8
Horarios
Asignaturas
Libre Eleccin
908
. HORARIO DE ASIGNATURAS DE LIBRE ELECCIN
909
E.P.8. 0E ZAH0RA AN0 ACA0EVlC0: 2010-2011
A3l0NATuRA3 0E Ll8RE ELECCl0N (Creac|r Especilca) 1 6UATR|HE8TRE
h0RA8 LUNE8 HARTE8 H|ER60LE8 JUEVE8 V|ERNE8
9:00-10:00
10:00-11:00
11:00-12:00
12:00-13:00
13:00-11:00
1-1Z
1:00-19:00 |
Resteurec|on y
Reheb|||tec|on
Jos A|orso 0arcia
Vora|ejo
A-110-ll
1Z:00-19:00 |
Etno|og|e An|me|
Jos Er|||o Yares 0arcia
A-111
1:00-1Z:00 |
Normes, Leg|s|ec|on e
|nstruc. de 6erreteres
Jorge 0ul|rrez T|
A-111
1:00-19:00 |
Hode|edo y
V|sue||zec|on
Tr|d|mens|one|
Au|a lrlorrl|ca
1:00-19:00 |
Arqu|tecture Popu|er
Jos A|orso 0arcia
Vora|ejo
Au|a: A-111
1:00-19:00 |
herrem|entes de
6A0 en |e |ngen|er|e
Hecn|ce
Au|a lrlorrl|ca
1:00-18:00 |
Normes, Leg|s|ec|on e
|nstruc. de 6erreteres
Jorge 0ul|rrez T|
A-111
1Z-18
18-19
19-20
910
(36'(=$025$ AN0 ACA0EVlC0: 2010-2011
A3l0NATuRA3 0E Ll8RE ELECCl0N (Creac|r Especilca) 2&8$75,0(675(
+25$6 /81(6 0$57(6 0,e5&2/(6 -8(9(6 9,(51(6
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12:00-13:00 |
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J. F. C|arlo|-Vercedes
0e|gado
Au|a de lrlorrl|ca
12:00-13:00 |
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Lu|sa V 0orz|ez
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A-113
12:30-11:00 |
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10:00-12:00 |
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10:00-11:00
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13:00-11:00
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1:00-1Z:30 |
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Laooralor|o 01
1:00-18:00 |
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Rodriguez
A-110
1Z:00-19:00 |
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Jos A. 3arlos Prez
P-115
1Z-18
18-19
19-20
9
Relacin de
Posgrados y
Programas de
Doctorado
912
. RELACIN DE POSGRADOS Y PROGRAMAS DE DOCTORADO
TTULOS PROPIOS:
Ttulo: Mster en Direccin Estratgica de Recursos Humanos.
Director: D. Jorge Alberto Conde Viitez.
Ttulo: Experto Universitario en Energas Renovables y Eficiencia Energtica.
Director: D. ngel Vaquero Blanco.
Ttulo: Mster en Enoturismo.
Directoras: D. Ana M. Vivar Quintana y D. Ana Beln Gonzlez Rogado.
913

E Politecnica S Zamora 2010-2011

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Realizado por: TRAFOTEX FOTOCOMPOSICIN , S. L.

curso), Anlisis de Estructuras (2

curso), Dim. Taludes y Cimentaciones (3

curso), Dim Estructuras de Hormign (3

ed. Pearson Educacin, S.A., Madrid.

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