UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIN ANIMAL

SECCIN DE PASTOS Y FORRAJES

PASTOS Y FORRAJES

(PFE-428)

ASOCIO MULATO II (Brachiaria hbrido CIAT 36087)+RAMIO (Bohemeria nvea)

ELABORADO POR: ROBERTO ADAN NOLASCO ARGUETA

PRESENTADO A: M Sc. KENNY SIREY NJERA

III AO DE INGENIERA AGRONMICA SECCIN C

CATACAMAS SEPTIEMBRE 2011

OLANCHO

CONTENIDO
I. II. III. INTRODUCCIN...................................................................................................................... 3 OBJETIVOS .............................................................................................................................. 4 REVISIN DE LITERATURA ................................................................................................ 5 Generalidades del pasto Mulato II (Brachiaria hbrido CIAT 36087 ) ............................... 5 Origen .......................................................................................................................... 5 Descripcin Morfolgica ............................................................................................. 5 Adaptacin de suelos cidos ....................................................................................... 6 Tolerancia a sequia ...................................................................................................... 6 Establecimiento ........................................................................................................... 7 Respuestas a la fertilizacin ........................................................................................ 7 Tolerancia a plagas y enfermedades ........................................................................... 8 Ventajas de Mulato II .................................................................................................. 8 Utilizacin y manejo .................................................................................................... 9

3.1.

3.1.1. 3.1.2. 3.1.3. 3.1.4. 3.1.5. 3.1.6. 3.1.7. 3.1.8. 3.1.9. 3.2.

Generalidades cultivo de ramio (Bohemeria nvea) .......................................................... 10 Origen del Ramio ...................................................................................................... 10 Descripcin botnica ................................................................................................. 11 Requerimientos de clima y suelo............................................................................... 11 Establecimiento ......................................................................................................... 11 Propiedades fsicas y qumicas .................................................................................. 12 Produccin y calidad del forraje ................................................................................ 12

3.2.1. 3.2.2. 3.2.3. 3.2.4. 3.2.5. 3.2.6.

IV. CONCLUSIONES.................................................................................................................... 14 V. BIBLIOGRAFA ....................................................................................................................... 15

I.

INTRODUCCIN

Los pastos y forrajes constituyen la fuente de alimentacin ms econmica de la que dispone un productor para mantener a sus animales, estos presentan una fuente de alimento que aporta una serie de nutrientes que benefician al ganado, los cuales contribuyen al aumento de la produccin de carne o en la leche. Los ms utilizados son las leguminosas y las gramneas que se caracterizan por ser una fuente rica en protenas. Sin embargo, depende de un manejo adecuado el que un pasto desarrolle todo su potencial para desarrollar las funciones de crecimiento, desarrollo, produccin y reproduccin en los animales. A continuacin se presenta una breve descripcin sobre el asocio de pasto MULATO II, gramnea utilizada como una alternativa ms novedosa para mejorar la productividad en sistemas semi-intensivos de carne y leche y la especie textil y forrajera RAMIO, considerada una planta de alto potencial alimenticio por la produccin y calidad de su forraje.

II. General

OBJETIVOS

Conocer la importancia que tiene el asocio de MULATO II (Brachiaria hbrido CIAT 36087 ) + RAMIO (Bohemeria nvea) como una alternativa para mejorar la produccin ganadera

Especficos Conocer las caractersticas morfolgicas y fisiolgicas de estos cultivos as como sus requerimientos edafoclimticos a los que estos se adaptan. Realizar comparaciones en cuanto a valor nutricional se refiere presentes en cada uno de estos pastos para la alimentacin animal.

Identificar las condiciones necesarias que se deben de tomar en cuenta para el establecimiento del pasto Mulato II y el Ramio

III. 3.1.

REVISIN DE LITERATURA

Generalidades del pasto Mulato II (Brachiaria hbrido CIAT 36087 )

El Pasto Mulato II es la alternativa ms novedosa para mejorar la productividad en sistemas semi-intensivos de carne y leche. Recomendado para regiones que poseen suelos cidos, fertilidad media y baja, perodos de sequa prolongados, altas temperaturas y elevada humedad relativa y principalmente donde haya riesgo de ataques severos de varias especies de salivazo. Es un hbrido apomctico lo que significa que es genticamente estable, no segrega de una generacin a otra. 3.1.1. Origen Mulato II (CIAT 36087) es el segundo hibrido del genero Brachiaria obtenido por el Proyecto de Forrajes Tropicales del CIAT (Centro Internacional de Agricultura). Es resultado de tres generaciones de cruces e investigacin: Brachiaria ruziziensis por B decumbes por B. brizantha. 3.1.2. Descripcin Morfolgica El Mulato II es un hibrido tetraploide (2n=4x=36 cromosomas), gramnea vigorosa semi-erecta de crecimiento que puede alcanzar hasta 1 m. Sus hojas son lineares, lanceoladas y de color verde intenso, de regular pubescencia. La arquitectura de sus plantas se caracteriza por presentar un nmero de hojas que vara de 9 a 10 por tallo, las cuales se proyectan horizontalmente en direccin de la cobertura vegetal, produciendo una estructura compuesta por un elevado volumen y densidad de hojas. Se ha comprobado que estos factores contribuyen para un aumento en el consumo del forraje y para incrementar la eficiencia en la utilizacin de este pasto.

El pasto Mulato II posee un sistema radicular profundo y ramificado que le confiere una excelente resistencia a las condiciones de sequia. Se desenvuelve bien en altitudes que van de 0 a 1,500msnm y precipitaciones anuales desde 500 mm Dado que esta gramnea requiere fertilidad de suelo de moderada a baja, para maximizar su produccin de biomasa, es recomendable efectuar fertilizaciones peridicas de manutencin con nitrgeno y fsforo una vez al ao dependiendo del anlisis del suelo. En general, Mulato II es un hibrido recomendado para nichos agro ecolgicos donde se siembra Brachiaria brizanta cv.Marandu (sistemas semi- intensivos de carne y leche donde predominan suelos cidos de fertilidad media. 3.1.3. Adaptacin de suelos cidos En estudios realizados por el CIAT en los llanos orientales de Colombia (suelos cidos de baja fertilidad) se observo que despus de 30 meses de validacin de diversos cultivares de Brachiaria bajo dos niveles de fertilizacin. Mulato II y B. brizantha cv. marand CIAT Presentaron el mayor rendimiento en hojas con la diferencia que marandu acumulo ms material muerto y tallos. Los resultados de absorcin de nutrientes en la parte area de la planta tambin indicaron que el hibrido Mulato II produce ms biomasa que B. decumbens cv. basilisk, con excelente adaptacin a suelos cidos de baja fertilidad, con altos niveles de aluminio en el suelo. El pasto Mulato II presenta mayor resistencia que mulato a suelos de drenaje encharcamientos. 3.1.4. Tolerancia a sequia En un estudio de campo (realizado durante un periodo de 4 aos y medio). Llevado a cabo por el CIAT en los llanos orientales de Colombia, se valido el comportamiento en poca de secas (perodo de 4 meses).

De hbridos y de accesiones de Brachiaria. Los resultados mostraron que la B. brizantha cv. Toledo (CIAT 26110, tambin conocida como MG-5 (Vitoria y xraes) y el hibrido Mulato II fueron los materiales que consistentemente mantuvieron una alta proporcin de hojas verdes durante la poca de secas, tanto con baja aplicacin de fertilizante como con
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alta se debe resaltar el mejor comportamiento de Mulato II en su comparacin con el hibrido Mulato y con B. decumbens CV basilisk, durante la poca seca, en los llanos orientales de Colombia. 3.1.5. Establecimiento El pasto Mulato II se establece fcilmente mediante la siembra de semillas y sus plntulas tiene alto vigor de crecimiento, por lo que es posible obtener una pastura establecida con una cobertura superior al 80 % despus de entre 60 y 90 das de haberlo sembrado, para un buen establecimiento es recomendable utilizar una densidad de siembra de 5-6 Kg. de semilla por hectrea. Es importante recordar que las semillas no deben sembrarse a ms de 2 cm, de profundidad para evitar problemas de emergencia de plntulas. Tambin es posible hacer el establecimiento con material vegetativo, pero en este caso se deben utilizar cepas enraizadas con el fin de asegurar el prendimiento. Este ltimo tipo de siembra es, por general, ms costoso que el sistema con semilla botnica, aunque esto depende del costo de mano de obra local y del precio comercial de las semillas. La siembra con semilla botnica puede ser al voleo, con espeque (chuzo) o punta de machete, a chorro continuo sobre surcos separados entre 0.50 y 0.70 m, bien sea sobre terreno preparado convencionalmente con arado y rastra, o despus de controlar la vegetacin con machete o herbicidas no selectivos. 3.1.6. Respuestas a la fertilizacin El pasto Mulato II, por su alta calidad forrajera y buena produccin de forraje, es adecuado para un manejo rotacional intensivo. La capacidad de recuperacin del pasto es alta, necesitando periodos de descanso de 21- 28 das en poca de lluvias. Es recomendable efectuar fertilizaciones peridicas de manutencin con nitrgeno y fsforo, una vez al ao dependiendo del resultado de los anlisis del suelo. Adems de la aplicacin de N, en suelos de baja y mediana fertilidad es necesario aplicar regularmente otros nutrientes como P, K, Ca y Mg.
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3.1.7. Tolerancia a plagas y enfermedades El pasto Mulato II presenta resistencia antibitica a las especies de salivazo Acncolamia reducta. Zuba carbonaria, Prosapia simulans y mahanarva trifissa, en pruebas realizadas en invernadero en pruebas de campo realizadas en caqueta, Colombia, donde los salivazos se presentan durante todo el ao. El pasto mulato II mostro resistencia a 4 especies de salivazo (Acncplamia varia, Zulia carbonaria, Zulia pubescens y mahanarva trifissa). En pruebas efectuadas en invernadero por la empresa de investigacin agropecuaria de minas Gerais vicosa Brasil el Mulato II presento alta resistencia antibitica a las ninfas de tres especies de salivazo de mayor importancia econmica en Brasil, en zonas hmedas el pasto Mulato II presento susceptibilidad al ataque foliar causados por Rhizoctonia solani, un hongo que produce daos significativos a los cvs. Marandu y mulato, particularmente en los periodos del ao con alta humedad relativa y altas temperaturas (Argel et al., 2006). 3.1.8. Ventajas de Mulato II

Gran capacidad de produccin de forraje de excelente calidad, con la mejor concentracin de protena y alta digestibilidad en pastos de gnero Brachiaria. Vigoroso rebrote al corte o pastoreo manejo de altas cargas animal, con lo cual la produccin de carne y leche por hectrea se incrementa significativamente. Produccin de forraje ms uniforme a lo largo del ao. Buena adaptacin a condiciones adversas, as como a distintos tipos de clima y suelo del trpico hmedo, sub hmedo y seco, lo cual permite una mayor disponibilidad de forraje en pocas crticas.

Aporta la rusticidad y tolerancia a suelos con alta concentracin de aluminio heredadas de Brachiaria decumbens, quien es el antecesor de Mulato II. Por estar acondicionada con alta tecnologa como es el proceso de palatizacin y el exclusivo mtodo speedygerm este pasto hibrido perenne, estable y sinrgico alcanza niveles ptimos de calidad.

Calidad forrajera. El pasto Mulato II posee excelentes caractersticas nutricionales en lo que se refiere a contenidos de protena bruta (PB) y digestibilidad. Ambos parmetros varan dependiendo de la edad del pasto y de la poca del ao normalmente arroja porcentajes de PB entre 12 a 24 %, adems de niveles de digestibilidad in Vitro en rebrotes de 25 a 35 das entre 55 y 66 %. Produccin de leche En trabajos realizados por el CIAT fue validada la produccin de leche con diferentes brachiarias los resultados indicaron que con Mulato II la produccin de leche durante la poca de seca se elevo en un 11% y en un 13% durante la poca de lluvias en comparacin con los pastos brachiaria decumbens cv basilisk y B. brizantha cv, Toledo (tambin conocida como MG-5(vitoria o xraes). 3.1.9. Utilizacin y manejo Al igual que los dems cultivares de Brachiaria, el cv. Mulato II es utilizado principalmente para pastoreo de bovinos de carne o con vacas mestizas de alto encaste lechero en sistemas de doble propsito. No obstante por su alta calidad y capacidad de produccin de forraje se presenta como una buena alternativa para la fabricacin de ensilaje y heno.

Pacas de heno a base de Mulato II

3.2.

Generalidades cultivo de ramio (Bohemeria nvea)

El ramio, una planta textil, forrajera y alimenticia, puede ser la respuesta a muchos aos de bsqueda de un alimento nutritivo de bajo costo que sirva para la produccin animal y que satisfaga las necesidades de beneficios econmicos para los ganaderos produciran carne, leche y huevos para la poblacin a precios asequibles. Este arbusto, adems de alimentar animales, sirve para la construccin de viviendas en la zona rural y la elaboracin de tela, hilo, papel, fibras y cartoncillo para la confeccin de prendas de vestir, artesanas, etc. Clasificacin cientfica Reino: Plantae Divisin: Clase: Orden: Familia: Gnero: Especie: Magnoliophyta Magnoliopsida Urticales Urticaceae Boehmeria B. nvea

3.2.1. Origen del Ramio El ramio (Boehmeria nvea L. Gaud) proviene de Asia Oriental y produce la fibra textil

ms antigua cultivada en China y Japn. Los egipcios ya la importaban desde Oriente en el perodo predinstico (5.000 al 3.000 antes de Cristo). El elevado contenido proteico de sus hojas determin que investigadores de pases tropicales y subtropicales (Guatemala, Brasil, Sur de Estados Unidos) estudiaran su aptitud forrajera, considerndola una planta de alto potencial alimenticio por la produccin y calidad de su forraje. En distintas experiencias con bovinos, ovinos, porcinos, equinos y aves, esta especie prob la factibilidad de ser utilizada como recurso nutricional bajo la forma de forraje verde y/o harina.

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3.2.2. Descripcin botnica El ramio es una planta de textura herbcea, perenne, rizomatosa; sus tallos varan entre 1,00 y 2,50 m de altura; sus hojas son grandes, acorazo-nadas y aterciopeladas; sus diminutas flores amarillentas, se disponen en panojas en las axilas de las hojas; sus frutos de forma ovalada, son pequeos y muy numerosos.

3.2.3. Requerimientos de clima y suelo El ramio, al igual que la mayora de los cultivos para fibra, requiere suelos ligeramente cidos, profundos, bien permeables y con buen contenido de Materia Orgnica. Sus necesidades hdricas son importantes, en razn de requerir altos niveles de precipitacin (alrededor de 1000 mm) o la ayuda de riego complementario. La sequedad atmosfrica y los vientos clidos y desecantes, limitan la produccin de Materia Verde en esta especie. Tiene dos pocas de implantacin: otoo y principio de primavera. Se aconseja realizarla en otoo para que la planta arraigue bien antes del invierno y emerja con fuerza en la primavera.

3.2.4. Establecimiento

Esta

planta

se

establece

mediante

rizomas,

estacas

y/o

semillas.

La propagacin por semillas no es la ms conveniente, porque las pequeas plntulas muestran lento crecimiento desde la implantacin hasta el primer corte (100 a 120 das); por rizomas, en cambio, el tiempo de crecimiento desde implantacin a primer corte, es significativamente menor (70 a 90 das). Los rizomas a emplear deben cortarse en trozos de 10 a 15 cm de longitud, colocarse en surcos a 10-12 cm de profundidad y taparse adecuadamente. La distancia de siembra oscila entre 0,60 y 1,20 m entre hileras y 0,30 a 0,60 m entre plantas. Es conveniente realizar fertilizacin y riego, con la siembra.

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Existen dos pocas de implantacin: otoo o principio de primavera. Se aconseja realizarla en el otoo para que la planta arraigue bien antes del invierno y emerja con fuerza en la primavera. El ciclo del ramio es primavera-estivo-otoal. Cada 2 a 3 aos es importante reforzar la fertilidad del suelo mediante la aplicacin de Nitrgeno, Potasio y Calcio. Despus de cada corte de forraje o durante perodos secos prolongados, se debe realizar un riego. Es necesario un buen control de malezas durante la primera etapa de desarrollo del cultivo, hasta que las plantas producen sombreado suficiente como para eliminarlas por s mismas.

3.2.5. Propiedades fsicas y qumicas

Propiedades fsicas y qumicas de fibra de ramio

Contenido Celulosa (% en peso) La lignina (% en peso) Hemicelulosa (% en peso) Pectina Cera Microfibrilar ngulo () de humedad (% en peso) Densidad (mg / m3)

(% en peso) (% en peso)

68,6 a 76,2

0,6 a 0,7

13,1 a 16,7

1.9

0.3

7.5

8.0

1.50

3.2.6. Produccin y calidad del forraje

En Tucumn, este cultivo se trabaj en el Campo Experimental "El Manantial", de la Facultad de Agronoma y Zootecnia de la UNT, durante las campaas 1996 a 1998. La zona presenta clima templado subhmedo a hmedo con estacin seca, precipitacin media anual de 950 mm y T media anual de 19,7C. Las investigaciones realizadas contemplaron cortes para forraje, cada 45, 60 y 75 das, durante el ciclo del cultivo. En cada uno de ellos, se analiz el rendimiento por hectrea, en los siguientes componentes: Planta entera, Tallo
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y Hoja. Los resultados obtenidos indican que los valores totales de Materia Verde/ha, oscilaron entre 96 tn/ha para la frecuencia de corte cada 45 das, y 121 tn/ha. Para la correspondiente cada 75 das. Respecto a Materia Seca/ha, el mayor porcentaje se obtuvo en los cortes cada 75 das: 23,9% planta entera, 22,8% tallo y 25,3% para hoja. Sin embargo, se debe destacar que las cosechas cada 45 das, entregaron el material de mejor calidad nutritiva (alto tenor proteico) y digestibilidad. En este estadio, los tallos son menos fibrosos y se aprovechan mejor. En cuanto al estudio por componentes, las hojas constituyen la mejor fuente para alimentacin animal en lo que a contenido proteico se refiere (18 a 20 %), bajo tenor de fibra e importante volumen de Materia Seca. El ramio es un cultivo que mostr gran resistencia a enfermedades y plagas, durante los aos de evaluacin. Consideramos que por la adaptacin evidenciada en la zona y sus cualidades productivas, puede ser una alternativa a tener en cuenta para la produccin animal, como complemento de otros recursos (por ejemplo: residuos de la caa) en la regin central subhmeda de Tucumn, en planteos de engorde en pequeas superficies. Por sus valores de calidad, puede ser una posibilidad de reemplazo de la alfalfa, con el adicional de su agresividad de instalacin en el campo. En planteos ganaderos de Guatemala, ha sido probada en forma de harina, a partir de plantas de 0,50 cm de altura, determinndose que la adicin de 5% de esta harina en mezclas de alimento balanceado para aves, proporciona suficientes cantidades de vitamina A y riboflavina. En Colombia, en alimentacin de cerdos, plantas enteras de ramio en combinacin con 1 a 1,5 kg. De maz molido/cerdo/da, permitieron incrementos continuos de peso en relacin al aumento del consumo animal.

Por todo lo expuesto, consideramos que el ramio puede ser uno ms de los recursos forrajeros a tener en cuenta para la zona sub-hmeda de Tucumn, al momento de encontrar actividades que puedan utilizar tierras abandonadas por el cultivo de la caa. No debemos olvidar, que al potencial de esta microrregin para la produccin animal en sistemas de engorde a corral o pequeas superficies de pastoreo intensivo, puede sumarse la obtencin de forraje henificado de alta calidad (el ramio puede ser parte de ello), para ser transferido a las reas ganaderas de la Provincia.

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IV.

CONCLUSIONES

El Mulato II es principalmente utilizado para pastoreo, pero dada su alta calidad y capacidad de produccin de forraje es una muy buena alternativa para la fabricacin de heno y ensilaje

Los cultivares del genero Brachiaria, son especies que se adaptan a diversas condiciones de suelo, particularmente en los cidos de baja fertilidad en los que superan en productividad a otras especies conocidas, por lo que han tenido una alta contribucin en el mejoramiento de la actividad ganadera en la regin tropical.

La utilizacin del ramio como una planta forrajera y alimenticia, puede ser la respuesta a muchos aos de bsqueda de un alimento nutritivo de bajo costo que sirva para la produccin animal y que satisfaga las necesidades de beneficios econmicos para los ganaderos produciran carne, leche y huevos para la poblacin.

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V.

BIBLIOGRAFA

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Singh, DP. RAMIO (en lnea). Consultado http://assamagribusiness.nic.in/RAMIE.pdf

27

jun.

2011.

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16

VI.

ANEXOS

Pastoreo con Mulato II, Tabasco Mxico

17

Asocio Mulato II + Cratylia. Seccin de pastos y forrajes UNA

18

19