SECUNDARIAS TCNICAS SEGUNDO AO TECNOLOGAS AGROPECUARIAS Y PESQUERAS: AGRICULTURA BLOQUE I TECNOLOGA Y SU RELACIN CON OTRAS REAS DE CONOCIMIENTO En este

primer bloque se pretende la intervencin en diversos procesos tcnicos de acuerdo con las necesidades e intereses sociales que pueden cubrirse desde un determinado campo, de manera que la visualizacin de una tcnica permitir a los alumnos definir las acciones y seleccionar aquellos conocimientos que les sern de utilidad. Como la relacin de la tecnologa con el desarrollo de la ciencia es, hoy en da, una prctica generalizada es conveniente destacar que el pensamiento tecnolgico est orientado a la satisfaccin de las necesidades e intereses sociales, de tal modo que se reconozca que los conocimientos empleados posibilitan la explicacin de las tcnicas, la transformacin del entorno y la resignificacin de aquellos conocimientos cientficos que optimizan el diseo de los productos, las funciones de herramientas y mquinas, y la operacin de los sistemas tcnicos. De esta manera, los contenidos del bloque se orientan al reconocimiento y uso de los conocimientos pertinentes de acuerdo al campo

tecnolgico estudiado. En cada uno de los campos tecnolgicos se hace nfasis en los conocimientos que constituyen el ncleo de la actividad tcnica, para lo cual se debern tener claras las actividades que permitan visualizar esta relacin; as, por ejemplo, en las actividades agrcolas sern los conocimientos de la agronoma o la biologa los que debern ser resignificados conforme las finalidades buscadas. Asimismo, es necesario analizar los conocimientos presentes en las actividades perifricas a cada campo; por ejemplo en la agricultura los relacionados con la maquinaria agrcola o los agroqumicos, cuyos fundamentos estarn en la mecnica o la qumica. Otro aspecto que se promueve en el desarrollo de este bloque es el reconocimiento de la relacin entre los conocimientos de la tecnologa y las ciencias; para ello se impulsa la reflexin en torno a las tcnicas que posibilitan los avances de las ciencias: cmo los conocimientos se estandarizan los conocimientos en procesos tcnicos y constituyen el instrumental de las ciencias, los cuales a su vez posibilitan la generacin de nuevos avances. PROPSITOS: 1. 2. 3. 4. Comprender la interaccin de la tecnologa con las diferentes ciencias, tanto naturales como sociales. Reconocer los fines y mtodos del conocimiento tecnolgico y compararlos con los de otras formas de conocimiento. Valorar cmo los conocimientos emanados de la experiencia enriquecen a la tecnologa. Demostrar cmo los sistemas tcnicos resignifican otras formas de conocimiento.

APRENDIZAJES ESPERADOS: Identifican en la prctica tcnica los conocimientos tradicionales emanados de la experiencia, as como aquellos que se resignifican propios de las ciencias. Intervienen en los procesos productivos aplicando los conocimientos tcnicos y los de otros campos de conocimiento en las creaciones tcnicas. Valoran las ventajas y desventajas de utilizar conocimientos emanados de la experiencia y los de las ciencias para mejorar procesos y productos. Utilizan y resignifican los conocimientos en la bsqueda de alternativas de solucin a problemas tcnicos.

TEMAS Y SUBTEMAS

CONCEPTOS RELACIONADOS

COMENTARIOS Y SUGERENCIAS DIDCTICAS

1. TECNOLOGA Y SU RELACIN CON OTRAS REAS DE CONOCIMIENTO La tecnologa como rea de conocimiento y Tecnologa la tcnica como prctica social. Tcnica El cultivo de plantas como prctica social organizada y orientada a la satisfaccin de las Conocimiento necesidades humanas: alimentacin, medicinal, tradicional fibra y ornamental. La funcin social de la agricultura. Los saberes de los agricultores sobre el ciclo vegetativo y las adaptaciones al ambiente de las especies cultivadas. Las plantas cultivadas y sus relaciones ecosistmicas como fundamento para mejorar la produccin. Los componentes funcionales del proceso agrcola: las tcnicas para la preparacin del suelo, siembra, labores culturales, cosecha y comercializacin. El uso de conocimientos para el manejo tecnificado de la agricultura y su relacin con el surgimiento de la agronoma como tecnologa. Influencia de las creaciones tcnicas en el Creaciones tcnicas desarrollo de las ciencias naturales y sociales. Ciencias Naturales Relacionar mediante un esquema los ciclos agrcolas con las culturas prehispnicas y el desarrollo de los calendarios de siembra. Realizar un inventario o levantamiento de las tcnicas agrcolas en la comunidad, destacando las funciones sociales y describir los saberes bsicos para su realizacin. Realizar una investigacin documental sobre el origen del maz y sus procesos de seleccin y mejora, para destacar la importancia de los saberes y conocimientos puestos en juego desde la domesticacin del teozintle al maz transgnico u otros cultivos de la regin. Establecer una parcela demostrativa para analizar las fases del proceso agrcola y los conocimientos de la agronoma que propician su mejora e identificar su relacin con los saberes tradicionales puestos en juego. Emplear los conocimientos, mtodos y prcticas de la agronoma para mejorar las tcnicas agrcolas en un cultivo de prueba. Se sugiere la hidropona o cultivos de invernadero.

La agricultura como base de la civilizacin: La agricultura como cuerpo de saberes. La agricultura en las culturas prehispnicas, la astronoma, el calendario y las matemticas.

Ciencias Sociales

Investigar y valorar los modelos de cultivos tradicionales y comprender su mejoramiento con el empleo de los conocimientos de la agronoma. Realizar un anlisis sistmico del arado o de un implemento agrcola, con el fin de ubicar los contextos sociotcnicos en los que fueron creados. Seleccionar semillas por diferentes mtodos, comparar entre la seleccin de semillas de las mejores plantas en pie, contra la seleccin de semillas de las mazorcas cosechadas. Argumentar grupalmente acerca de cul es la ms adecuada para mejorar la productividad. Investigar el origen de las herramientas de uso agrcola y su evolucin histrica y representarlas grficamente. Debatir por equipos la importancia de la agricultura en la sociedad y valorar grupalmente sus aportes en el desarrollo de las ciencias naturales. Analizar y contrastar en la prctica las caractersticas de las variedades mejoradas y criollas. Visitar un centro experimental para conocer los procesos de cruza de las variedades. Presentar un reporte ilustrado. Investigar la influencia de los factores ecolgicos en el establecimiento de los cultivos y elaborar un listado al respecto. Realizar procesos de fertilizacin mediante el uso de agroqumicos para definir la mejor frmula de acuerdo al cultivo y las caractersticas del suelo. Conocer y aplicar las medidas de seguridad en el uso de

La agricultura y el desarrollo de herramientas, mquinas e implementos agrcolas. La agricultura y su estudio: La mejora de la alimentacin. El mejoramiento de los procesos tcnicos: seleccin y mejoramiento de semillas, nutricin y control de plagas.

La agricultura y el desarrollo de la biologa, la agronoma y la gentica. El desarrollo de las ciencias naturales y Creaciones tcnicas sociales y su influencia en las creaciones tcnicas. Ciencias Naturales La agricultura y su articulacin con las ciencias naturales: El papel de la biologa y la ecologa para la mejora de los cultivos. El papel de la qumica para la nutricin mineral de las plantas y el control de plagas y enfermedades. Ciencias Sociales Cambio tcnico

La relacin entre agricultura y el desarrollo de las ciencias: La importancia de la seleccin y cruza de variedades y su relacin con los procesos evolutivos y la gentica para la mejora de los cultivos.

pesticidas. Representar por medio de diagramas o esquemas las formas de organizacin comunitaria para mejorar la gestin de insumos prcticas productivas, distribucin y consumo de la cosecha. Elaborar una tabla para relacionar los aportes de la biologa al desarrollo de la agricultura: nutricin mineral, fotosntesis, consumo de agua, respiracin y su influencia en las tcnicas de labranza, siembra, plantacin, rotacin de cultivos y cosecha. Realizar un recorrido de campo y un levantamiento de informacin mediante entrevistas a los campesinos para detectar posibles problemas de la produccin agrcola. Recopilar la informacin testimonial y tcnica para el desarrollo de proyecto. Integrar un sistema de informacin geogrfica ecosistmica para planear la produccin agrcola. y

La agricultura como base de la economa, las relaciones comerciales y las formas de organizacin del proceso productivo. Resolucin de El uso y resignificacin de conocimientos problemas para la resolucin de problemas y el trabajo por proyectos en los procesos Proyecto tcnico productivos. Los saberes y conocimientos socialmente tiles. Los conocimientos para mejorar los cultivos y la alimentacin: Procesos productivos

El ciclo vegetativo cultivadas

de

las

especies de las

Identificar las formas de organizacin de la comunidad para identificar posibles problemas para su resolucin.

Las relaciones ecosistmicas especies cultivables.

Las formas de organizacin para resolucin de problemas en los procesos productivos. El proyecto de produccin industrial.

BLOQUE II CAMBIO TCNICO Y CAMBIO SOCIAL

En este bloque se pretende la intervencin en determinadas situaciones tcnicas para juzgar y comprender las motivaciones econmicas, sociales y culturales que llevan a la adopcin y operacin de determinados sistemas tcnicos, as como a la eleccin de sus componentes. El tratamiento de los contenidos deber permitir la identificacin de la influencia de los aspectos contextuales, tanto sociales como naturales, en la creacin de las tcnicas, y el anlisis de cmo las tcnicas constituyen la respuesta a las necesidades apremiantes de un determinado tiempo y contexto. Tambin, se propone el anlisis de las operaciones de herramientas y mquinas en correspondencia con las funciones y los materiales sobre los que acta, su cambio tcnico y la delegacin de funciones, as como las implicaciones en el cambio de operaciones, la organizacin de los procesos de trabajo y la influencia en los cambios culturales. En los contenidos del bloque se pondera el anlisis medio-fin y el anlisis sistmico de objetos y procesos tcnicos, para conocer las caractersticas contextuales que posibilitan el cambio tcnico, sus antecedentes y consecuentes, sus mejoras, de modo que la delegacin de funciones sea analizada en una perspectiva tcnica y social. PROPSITOS: 1. Reconocer la importancia de los sistemas tcnicos para satisfacer necesidades e intereses. 2. Explicar que la influencia aspectos socioculturales que favorecen la creacin de nuevas tcnicas. 3. Proponer y llevar a cabo diferentes soluciones tcnicas segn diversos contextos (local, regional, nacional, mundial), e intervenir en el cambio tcnico en su propio contexto. 4. Recrear la delegacin de funciones de herramientas a mquinas y de mquinas a mquinas. APRENDIZAJES ESPERADOS: Relacionan y articulan diferentes clases de tcnicas para mejorar o crear nuevos procesos tcnicos que permitan la satisfaccin de las necesidades e intereses sociales. Explican de manera crtica las implicaciones de la tcnica en las formas de vida y reflexionan sobre las posibilidades y

limitaciones de las tcnicas segn su contexto. Construyen escenarios deseables como alternativas de mejora tcnica, ms all de las posibilidades que les brinda su contexto. Proponen y modelan alternativas de solucin a posibles necesidades futuras. CONCEPTOS RELACIONADOS

TEMAS Y SUBTEMAS

COMENTARIOS Y SUGERENCIAS DIDCTICAS

2. CAMBIO TCNICO Y CAMBIO SOCIAL Influencia de la sociedad en el desarrollo Necesidades sociales tcnico. Procesos y sistemas tcnicos La alimentacin como necesidad bsica de los seres humanos: El crecimiento de la poblacin y aumento de la demanda de alimentos. Las nuevas aplicaciones subproductos para la industria. de los Realizar una investigacin de campo, para identificar los principales productos agrcolas que produce, consume e importa la comunidad: alimentos, fibras y resinas para otros procesos. Apoyarse con la toma de fotografas y la realizacin de entrevistas a pobladores. Elaborar un reporte escrito y grfico. Elaborar un mapa que muestre los lugares de la produccin de los diversos productos agrcolas, as como de los lugares donde se consumen a nivel mundial, por ejemplo: el caf, el cacao, el aguacate, el jitomate, entre otros. Representar mediante una grfica y describir las tendencias -aumento o disminucin- de su consumo. Desarrollar un estudio de caso. Se propone relacionar la actividad agrcola con la generacin de empleo y el desarrollo de la comunidad, con base en: e Relacionar en una tabla la superficie cultivada, productividad, volumen de la produccin con los empleos generados. Relacionar en una matriz, la superficie cultivada con el fertilizante consumido, la maquinaria e

La agricultura y la satisfaccin de necesidades alimenticias, del vestido e industriales como base de las actividades econmicas. La agricultura, las tcnicas y objetos subsidiarios como base de la activad econmica: La elaboracin de fertilizantes. La produccin de implementos agrcolas. maquinaria

Los sistemas de distribucin.

Las demandas sociales y relacin con la abundancia, disponibilidad y costos de los recursos para la agricultura.

implementos agrcolas utilizados y los empleos generados. Valorar los costos de produccin de los cultivos establecidos y la obtencin de utilidades.

Presentar los resultados en un informe tcnico con los aportes o conclusiones derivadas del estudio de casos. Cambios tcnicos, articulacin de tcnicas Procesos tcnicos y su influencia en los procesos productivos. Procesos tcnicos El cambio en las prcticas agrcolas: En las herramientas agrcolas. e implementos Procesos productivos Efectuar trabajo de campo para conocer los sistemas agrcolas tradicionales. Identificar las especies cultivadas y las condiciones para la produccin, as como las formas de organizacin del proceso agrcola. Desarrollar prcticas agrcolas y elaborar un reporte escrito de los mtodos empleados y sus resultados. Se sugiere: Observar y comparar las caractersticas del arado de madera, de vertedera y de disco y elaborar un reporte escrito. realizar un anlisis comparativo: Parcela a) Producir para consumir, uso de herramientas; Parcela b) Producir para el mercado, uso de maquinaria.

El diseo y uso de maquinaria agrcola. En la organizacin para la produccin.

El desarrollo de fertilizantes y su impacto en los procesos de fertilizacin. El uso y cambio de los pesticidas y su impacto en el proceso de control de plagas y enfermedades. Los cambios en los procesos de cosecha y en el tratamiento para la conservacin, refrigeracin, almacenamiento y distribucin de los productos. La fitotecnia y la biotecnologa.

Cultivar dos parcelas con diferentes implementos y

Desarrollar por equipos un anlisis comparativo: a) cultivar con agroqumicos; b) cultivar en sistemas orgnicos biointensivos. Identificar las ventajas y desventajas de las tcnicas empleadas.

Realizar tcnicas de propagacin in vitro, por ejemplo de jitomate.

La clonacin in vitro. Las implicaciones de cultura y la sociedad. la tcnica en la Tcnica Sociedad La agricultura como forma de vida. Organizacin Cultura social y vida cultural en torno a la produccin del maz. Formas de vida Los nuevos cultivos y el cambio en los hbitos alimenticios. Los cambios en las formas de produccin y organizacin agrcola con base en la utilizacin de implementos agrcolas. La agricultura y su influencia en la actividad pecuaria, forestal e industrial. Las implicaciones sociales de la manipulacin gentica de especies de plantas cultivables.

Elaborar un peridico mural sobre las diferentes formas de consumir el maz en las comunidades. Elaborar un calendario de actividades relacionadas con el ciclo de cultivo del maz. culturales

Poner en prctica formas de organizacin social colectiva como el tequio y las faenas y analizar sus implicaciones en el desarrollo de la comunidad. Realizar un anlisis comparativo sobre la produccin regional: organizacin para la produccin y su impacto en la vida de la comunidad. Describir e ilustrar a travs de recortes de peridico o fotografas las prcticas agrcolas tradicionales y el cambio tcnico, se sugiere rastrear sobre los modelos y las tcnicas de produccin campesina. Realizar un estudio de caso. Se sugiere indagar sobre cultivos que impacten en las formas de vida: industrial, alimentaria, cosmtica, forestal, entre otros. Realizar una investigacin documental sobre las implicaciones de la manipulacin gentica para el control de plagas y enfermedades y para la mejora de la produccin.

Los lmites y posibilidades de los sistemas Sistemas tcnicos tcnicos para el desarrollo social. Formas de vida

Realizar un levantamiento de campo para conocer los recursos disponibles e identificar la capacidad agrolgica

La disponibilidad de recursos, posibilidades y Desarrollo social forzamiento productivo. Los lmites y posibilidades instrumentales y naturales. tcnico- Calidad de vida

de los terrenos. Entrevistar a los productores y pobladores sobre los beneficios para la poblacin y los posibles daos en el ecosistema y la salud por el desarrollo de actividades agrcolas en la regin. Presentar un informe con los resultados obtenidos para su puesta en comn con el grupo. Realizar un cuadro comparativo con las ventajas y desventajas sobre la aplicacin de paquetes tecnolgicos en diversos cultivos. Debatir en equipos de trabajo sobre los diferentes sistemas de produccin agrcola y comparar sus costos e impactos sobre la calidad de vida de la poblacin. Se sugiere la propagacin in vitro y cultivo de tejidos de valor alimenticio o los sistemas diversificados, agroecosistemas y sistemas agrosilvopastoriles.

Los paquetes tecnolgicos, la productividad y el impacto ambiental. La aceptacin productos: o rechazo cultural de los

La utilidad para mejorar la calidad de vida. Los costos accesibles.

La sociedad tecnolgica actual y del futuro, visiones de la sociedad tecnolgica. Los sistemas agro-ecolgicos.

Tcnica Sociedad

Elaborar un listado de cultivos y de especies factibles de ser propagados y cultivados por medios controlados en invernaderos. Realizar cultivos con tcnicas de hidropona o en invernaderos rsticos con condiciones mnimas de operacin. Escenificar un dilema moral. Se sugiere tratar el tema de los transgnicos, en el que se cuestionen los fines por un lado el mejoramiento de la alimentacin y por otro el negocio y los daos en los ecosistemas. Realizar representaciones grficas sobre la articulacin de la produccin primaria con la transformacin de un

Un mundo de alimentos sintticos: el campo en Tecno-utopas el laboratorio. Tcnica-ficcin Los alimentos transgnicos. De la produccin artesanal a la manufactura: La gestin intensiva de la produccin La caracterizacin de los procesos industriales:

Los cambios en la organizacin y en los procesos del trabajo artesanal e industrial. Los cambios generados en las herramientas, mquinas y en los procesos de ejecucin en el trabajo artesanal e industrial. El papel de los sujetos: campesinos obreros. La delegacin de funciones en los procesos industriales: sistema persona mquina y sistema mquina producto.

producto hasta su distribucin y consumo. Visitar una empresa comunitaria que trasforme algn producto agropecuario para analizar la articulacin de diferentes eslabones de la produccin. Realizar un anlisis sobre los impactos ambientales causados en la obtencin y o produccin industrial de insumos agrcolas. Describir los impactos ambientales producto de la elaboracin de los insumos agrcolas. Investigar las caractersticas que debe tener un invernadero con alta tecnologa: condiciones de humedad, luz, temperatura, control de plagas y enfermedades, control por computadora. Presentar un informe tcnico. Investigar las funciones del campesino y del obrero en el proceso de la produccin agroindustrial e ilustrarlo a travs de recortes de peridico o fotografas. Demostrar, con un ejemplo, el proceso de la delegacin de funciones y analizar como influye en el proceso de cambio tcnico. Identificar los problemas tcnicos en el proyecto de produccin escolar para buscar alternativas de solucin y mejorar el proceso productivo. Seleccionar los tcnicas que posibiliten observar los cambios tcnicos para la resolucin de problemas: cambios en la labranza, rotacin de cultivos y fertilizacin orgnica, sistemas diversificados, entre otros.

Los procesos agroindustriales, produccin intensiva, sistemas de riego, acopio, seleccin, trasformacin, empaque y distribucin de productos agrcolas. La computadora para la regulacin del riego, fertilizacin y otros procesos. Cambio tcnico El cambio tcnico en la resolucin de problemas y el trabajo por proyectos en los Necesidades e procesos productivos. intereses sociales Integracin de contenidos para el desarrollo del proyecto productivo. Resolucin de Los sistemas de manejo ecosistmico para problemas conservar la productividad de los cultivos. Proyectos tcnico Procesos productivos

BLOQUE III LA TCNICA Y SUS IMPLICACIONES EN LA NATURALEZA En este bloque se aborda el tema del cambio tcnico, con el propsito de reflexionar en torno al desarrollo tcnico y sus implicaciones no deseadas en los ecosistemas y en la calidad de vida de las personas. Se intenta contribuir a cambiar las tendencias de deterioro ambiental, como la pobreza, la prdida de biodiversidad, contaminacin, cambio climtico, entre otros, que repercuten en la calidad de vida. Los contenidos del bloque hacen nfasis en la previsin de los impactos que daan a los ecosistemas. Las actividades permitirn el anlisis desde una perspectiva sistmica para identificar los posibles efectos no deseados en cada una de las fases del proceso tcnico, as como los correspondientes niveles de alteracin; por ejemplo: modificaciones al ambiente por la extraccin de materias primas o insumos para los procesos tcnicos, modificaciones por la generacin de desechos o residuos en los procesos de transformacin e impactos por el uso de productos tcnicos valorados de acuerdo a ciertos criterios de eficiencia, calidad o duracin, entre otros. El principio precautorio se seala como el criterio formativo esencial en los procesos de diseo tcnico, en la extraccin de materiales, generacin y uso de energa, la elaboracin de productos, entre otros. Con esta orientacin se pretende promover el uso eficiente de materiales, la generacin y uso de energa no contaminante, la elaboracin de productos de bajo impacto, el re-uso y el reciclado de materiales, entre las acciones ms relevantes. PROPSITOS: 1. Reconocer y valorar los impactos ambientales causados por los procesos tcnicos. 2. Tomar decisiones responsables e intervenir en la prevencin de problemas ambientales generados por los procesos tcnicos. 3. Proponer mejoras en los sistemas tcnicos con la intencin de prevenir riesgos. APRENDIZAJES ESPERADOS: Reconocen las posibles modificaciones del entorno en cada una de las fases de los procesos tcnicos. Aplican el principio precautorio en sus intervenciones tcnicas para prever posibles modificaciones no deseadas. Recaban, sistematizan y analizan informacin, sobre el efecto por el uso de materiales y productos tcnicos para la intervencin

responsable. CONCEPTOS RELACIONADOS

TEMAS Y SUBTEMAS

COMENTARIOS Y SUGERENCIAS DIDCTICAS

3. INFLUENCIA TCNICA EN LA NATURALEZA Implicaciones locales, regionales y Recursos naturales globales en la naturaleza debido a la operacin de sistemas tcnicos. Residuo Los cambios en los usos del suelo por actividades agrcolas. Impacto ambiental Realizar un peridico mural sobre los impactos en los ecosistemas producto de las actividades agrcolas: erosin, deforestacin, contaminacin, entre otros. Observar los cambios de uso del suelo y sus impactos debido a la agricultura, como la deforestacin y prdida de biodiversidad por medio de tcnicas de fotointerpretacin y visitas de campo. Presentar un informe con los resultados observados. Comparar sistemas de monocultivo con sistemas tradicionales diversificados como los patios chontales para conocer las desventajas de uno y las ventajas del otro. Elaborar un modelo de chinampa y valorar las implicaciones del uso de estas tcnicas en la localidad. Principio Precautorio Tcnica La previsin de impactos a travs de nuevas tcnicas y prcticas agrcolas: La agricultura orgnica. Preservacin Conservacin Poner en prctica alguna de las siguientes tcnicas para conocer los fundamentos para la conservacin de los recursos naturales y la previsin de impactos en los ecosistemas y la salud: La agroecologa. La agricultura orgnica.

Contaminacin Los impactos de los procesos agrcolas en los ecosistemas: Sistema tcnico La prdida de la capacidad productiva de los suelos. en los

Efecto de los residuos agrcolas ecosistemas: contaminacin.

La agricultura como causa de la prdida de la biodiversidad El papel de la tcnica en la conservacin y cuidado de la naturaleza.

Las parcelas mltiples. La hidropona. Las granjas integrales. El manejo integrado de las plagas.

Impacto ambiental

El control biolgico de plagas y enfermedades. Los cultivos diversificados. La elaboracin de compostas. Los insecticidas naturales. La hidropona.

El control biolgico de plagas. La tcnica y la sociedad del riesgo, su Sociedad del riesgo impacto en la salud y la seguridad de las personas. Riesgo Nociones sobre la sociedad del riesgo. Los riesgos en la salud por el consumo de alimentos contaminados. Los riesgos de enfermedades como la leucemia en los campos agrcolas. Las normas de seguridad e higiene. Situaciones imprevistas Salud y seguridad

Realizar un debate grupal: Cultivar alimentos con agroqumicos o con productos naturales como la composta? Exponer los argumentos a favor y en contra y promover la toma de decisiones para el bien comn. Elaborar un dilema moral sobre el impacto del uso de agroqumicos, confrontar la mayor productividad contra el riesgo de consumir alimentos contaminados y los daos al ecosistema. Desarrollar una parcela demostrativa biointensivo y analizar sus fundamentos. del cultivo

Leer y analizar la etiqueta de los agroqumicos como medida de prevencin de sus posibles impactos en el ecosistema y la salud de las personas. Evaluar un producto empleado en la agricultura para ubicar los riesgos en su elaboracin o en su uso.

El principio precautorio en la resolucin de Principio precautorio problemas y el trabajo por proyectos de los procesos productivos. Resolucin de problemas

Desarrollar por equipos sistemas agroecolgicos.

Las recomendaciones de uso de los insumos agrcolas. El trabajo por proyectos en la agricultura.

Proyecto tcnico Problema ambiental Procesos productivos

BLOQUE IV TCNICA Y GESTIN Este bloque brinda una panormica para contextualizar el empleo de diversas tcnicas en correspondencia con las necesidades e intereses sociales; representa una oportunidad para vincular el trabajo escolar con la comunidad. Se propone el reconocimiento de las caractersticas diagnsticas de la comunidad, la identificacin de problemas ligados a las necesidades y plantear alternativas que permitan mejorar los procesos tcnicos de acuerdo al contexto. Asimismo, reconocer las capacidades de los individuos para el desarrollo de la comunidad y a la naturaleza como fuente de insumos, e identificar las limitaciones que proporciona el entorno, mismas y que dan la pauta para la obtencin de materiales, energa e informacin necesarios. Tambin se aborda el estudio de las formas de organizacin del proceso tcnico, la definicin de las acciones, su secuencia y ubicacin en el tiempo, y la necesidad de acciones paralelas; as como, la definicin de los requerimientos de materiales, energa, herramientas y mquinas, condiciones de las instalaciones, y las medidas de seguridad e higiene. PROPSITOS: 1. Utilizar los principios y procedimientos bsicos de la gestin tcnica. 2. Considerar los elementos del contexto (social, cultural, natural) para la toma de decisiones en la resolucin de los problemas tcnicos. 3. Realizar presupuestos para la realizacin de proyectos tcnicos. 4. Elaborar y ejecutar planes de organizacin para realizar procesos tcnicos tomando en cuenta el contexto en que se realizan. APRENDIZAJES ESPERADOS: Planifican las acciones tcnicas conforme las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnstico. Usan diferentes tcnicas de planeacin en la organizacin de los procesos tcnicos.

Aplican las recomendaciones y normas para el uso de materiales, herramientas e instalaciones, y prevn situaciones de riesgo
en la operacin de los procesos tcnicos y el uso de sus productos.

TEMAS Y SUBTEMAS

CONCEPTOS RELACIONADOS 4. GESTIN Y TCNICA

COMENTARIOS Y SUGERENCIAS DIDCTICAS

La planeacin en los sistemas tcnicos. Diagnstico de las necesidades comunidad y el proceso agrcola: La alimentacin. La produccin. El empleo. de mi

Diagnstico de necesidades sociales Organizacin tcnica Contexto ambiental Calidad de vida

Elaborar un diagnstico de necesidades alimenticias y de empleo en mi comunidad. Realizar el levantamiento de la informacin con trabajo de campo mediante un cuestionario. Integrar un sistema de informacin geogrfica para conocer las posibilidades de desarrollo agrcola de mi comunidad mediante las siguientes tcnicas: Levantamiento de datos en campo. Uso de fotografas. Sntesis de mapas temticos.

La agricultura como actividad econmica para promover la produccin y satisfacer las demandas alimenticias y de insumos para la ndustria de las sociedades urbanas. Las posibilidades productivas de mi comunidad: Los productores y sus conocimientos. Las herramientas y mquinas. Los insumos: materiales y energa. Los sistemas de acopio, distribucin y mercado. empaque,

Investigar y analizar los programas del gobierno para la promocin del desarrollo agrcola en la regin y definir una estrategia comunitaria para aprovecharlos.

La toma de decisiones para la accin, los propsitos de la produccin agrcola. La gestin y organizacin de procesos Gestin tcnica tcnicos. Organizacin del

Realizar un plan de manejo de recursos de la comunidad, responder a preguntas como las siguientes: con qu

La organizacin y la administracin del proceso agrcola. La gestin y la consecucin de insumos. Mercadotecnia: estrategias de distribucin y ventas de productos agrcolas. Anlisis de costos precios de venta. de produccin y

proceso tcnico Administracin del proceso tcnico Ejecucin Control

contamos?, qu nos hace falta y cmo nos organizamos?. Registrar la informacin por medio de tablas o esquemas para la concentracin de datos. Investigar en la oficina regional de la Comisin Nacional del Agua los planes para el manejo del agua y otros recursos en mi comunidad para su aprovechamiento. Elaborar un anlisis de costos de produccin en una parcela de maz u otro producto de la comunidad para estimar precios de venta. Visitar mercados regionales y locales para observar canales de comercializacin de los productos agrcolas. Proponer estrategias de comercializacin para un producto agrcola de la comunidad, considerando posibles consumidores, demanda, precios, formas de distribucin y venta.

La comercializacin agrcola.

La normatividad y la seguridad e higiene Normatividad en los procesos tcnicos. Seguridad y procesos tcnicos La agricultura y el ordenamiento ambiental. Los estudios de impacto ambiental por actividades agrcolas. El uso de insumos agrcolas segn las Normas Oficiales Mexicanas. Higiene y procesos tcnicos

Conocer las bases sociales y tcnicas del ordenamiento ambiental de mi comunidad o regin para un aprovechamiento sustentable de los recursos y representarlas a travs de la elaboracin de carteles. Investigar sobre la prohibicin del uso del DDT y otras substancias qumicas de uso restringido y los riesgos para el ambiente. Realizar prcticas de primeros auxilios en el caso de intoxicacin por insecticidas. Planear un proceso agrcola. Definir los beneficios de su implementacin en contextos especficos.

La planeacin y la gestin en la resolucin Planeacin de problemas tcnicos y el trabajo por

proyectos en los procesos productivos.

Gestin Planear y desarrollar el proyecto tcnico para satisfacer una necesidad de su vida cotidiana.

El impacto ambiental y la valoracin de costos y Resolucin de beneficios en la resolucin de los problemas problemas tcnicos. Proyecto tcnico Valoracin de costos para la realizacin del proyecto agrcola. Procesos productivos El trabajo por proyectos en productivos de la agricultura. los procesos

BLOQUE V ACERCAMIENTO A LOS PROCESOS PRODUCTIVOS: PROYECTO DE PRODUCCIN INDUSTRIAL En este bloque se aborda el tema del diseo y su integracin con la planeacin y la gestin para la ejecucin de los proyectos tcnicos. Se pretende el anlisis de los elementos contextuales que contribuyen a la definicin del proyecto y sus cualidades sobresalientes. Asimismo, la identificacin de las mejoras susceptibles tanto de funcionalidad como de esttica y ergonoma de un proceso o producto tcnico, a partir de problemas dbilmente estructurados y donde es posible proponer diversas alternativas de solucin. En el desarrollo del proyecto se hace nfasis en los procesos productivos industriales, cuya caracterstica fundamental es la organizacin tcnica del trabajo. Estas acciones se pueden realizar de manera secuencial o paralela segn las fases del proceso y los fines que se buscan. Es necesario tomar en cuenta que para el desarrollo de las actividades de este bloque el anlisis de los procesos industriales pude limitarse por la falta de infraestructura en los planteles escolares, por lo que es necesario promover el uso de la modelacin, la simulacin y la creacin de prototipos como alternativas para el trabajo en el aula-taller, as como proponer visitas a industrias para orientar su anlisis comparativo cuando sea pertinente. En este bloque se trabaja el tema del diseo con mayor profundidad y como fase del desarrollo de los proyectos con la idea de conocer sus caractersticas y promover las habilidades relacionadas. El proyecto y sus diferentes fases constituyen los contenidos del bloque con la especificidad de la situacin en la cual se intervendr o cambiar; debern ponerse de manifiesto los conocimientos tcnicos y la resignificacin de los conocimientos cientficos requeridos, segn el campo tecnolgico y el proceso o producto a elaborar. PROPSITOS: 1. Conocer las caractersticas del diseo tcnico desde una perspectiva sistmica para desarrollar el proyecto. 2. Considerar las necesidades e intereses del contexto local y plantear alternativas de solucin. 3. Realizar un proceso tcnico cercano a su vida cotidiana, con la intencin de mejorarlo, tomando en cuenta los riesgos o implicaciones en la sociedad y la naturaleza.

4. Modelar y simular el proyecto seleccionado para evaluar su funcin e implicaciones sociales, culturales y naturales, y dar a conocer el resultado. APRENDIZAJES ESPERADOS: Identifican y comprenden las caractersticas de un proyecto de diseo. Reconocen y ponen en prctica habilidades para el diseo como parte del desarrollo de proyectos. Proponen y ejecutan acciones de diseo en la ejecucin de los proyectos. CONCEPTOS RELACIONADOS

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COMENTARIOS Y SUGERENCIAS DIDCTICAS

5. PROYECTO PRODUCTIVO INDUSTRIAL 5.1 EL DISEO EN EL DESARROLLO DE LOS PROYECTOS Procesos productivos industriales. Los proyectos de produccin industrial. Las fases de los proyectos Procesos productivos industriales Sistema mquinaproducto Analizar las fases y actividades productivos industriales para: de los proyectos

Elaborar un mapa conceptual de los conocimientos fundamentales para su realizacin Elaborar un diagrama de flujo de actividades que muestre el desarrollo lgico de sus fases y actividades

La importancia de la modelacin las pruebas y la Planeacin simulacin en el desarrollo de proyectos tecnolgicos Gestin

Analizar la importancia de la modelacin, los prototipos y las prueba en el desarrollo de los proyectos tcnicos industriales

El diseo en el desarrollo de los proyectos.

Proyecto

Introduccin al diseo como componente Diseo fundamental de los proyectos en tecnologa Resolucin de problemas Motivaciones sociales del diseo Alternativas de solucin Representacin grfica El diseo y el cambio tcnico Criterios de diseo: Necesidades e intereses Funcin tcnica Esttica Ergonoma Aceptacin cultural Procesos productivos Diseo tcnico Cambio tcnico Toma de decisiones

Analizar Investigar en diversas fuentes que es el diseo: elaborar una gua de preguntas que orienten la investigacin como las siguientes: Cul es su importancia?, quines lo realizar?, cul es la informacin pertinente?, quin posee la informacin?, qu papel juega en el diseo? y qu importancia tiene la representacin grafica en los procesos de diseo? El papel del diseo en la resolucin de problemas a travs de proyectos.

Elaborar una tabla que describa y ejemplifique los criterios de diseo. Proponer un debate grupal para definir cada uno de los criterios del diseo en un contexto social y ambiental definido.

5.2 EL PROYECTO DE PRODUCCIN INDUSTRIAL

Acercamiento a los procesos productivos: Proyecto fases del proyecto de produccin industrial. Fases del proyecto El diseo de sistemas agroecolgicos. El diseo de sistemas de riego y fertilizacin. Modelacin, simulacin y prototipo

Desarrollar un proyecto propio del nfasis de campo a partir de un problema identificado y caracterizado por los alumnos y en cuyas alternativas de solucin se incorporen los criterios del diseo.