la revista

produccin responsable para un crecimiento equilibrado

Buenas Prcticas en el cultivo del limn

Pg. 17 | Gestin Ambiental

La llama de un compromiso

Pg. 21 | Gestin Social

Educacin: Todos somos responsables

Trabajamos con el objetivo de agregar valor a la produccin primaria del campo argentino.

VILUCO S.A. es una empresa del GRUPO LUCCI que desarrolla actividades agrcolas e industriales. A travs de la marca AG-Energy, comenzamos un emprendimiento dedicado a la industrializacin de la soja para la obtencin de aceite, biodisel y harina (HP & LP).

Oficinas en Tucumn: Ruta 302 km 7 Tel: (54-381) 451 55 00 / Fax: (54-381) 451 55 15 Cevil Pozo, Tucumn / [C.P.: 4148]

Planta Industrial: Ruta 157 / Km. 1052 Fras, Santiago del Estero / [C.P.: 4230] info@vilucosa.com.ar

www.vilucosa.com.ar

Amigos Lectores
Nos complace entregarles este nuevo nmero de la revista Produccin Responsable. Sin dudas, este ao ha sido complicado en materia productiva y social. A la crisis internacional se le suma la tensin que caracteriza la relacin entre Campo-Gobierno y la marcada intervencin en los precios finales de los principales productos agropecuarios. Adems, climticamente, es un ao complejo, con prolongadas sequas. Situacin que se extrema y agrava en el norte argentino. El contexto, sostenemos, debe ser siempre una oportunidad de mejora. Es por eso que, aun en un ao difcil, Citrusvil concret una experiencia nica, la puesta en marcha de la Primera Planta de Tratamiento de Efluentes con Captacin y Valorizacin de Biogs. Y es esa misma llama la que nos motiva a seguir generando valor, pero con respeto ambiental. La multiplicidad de aportes y voces que intervienen en esta edicin denotan la bsqueda por hacer de sta una revista participativa. La RTRS, el Instituto Argentino de Responsabilidad Social Empresaria y la Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, son algunas de las organizaciones que gentilmente nos brindaron su aporte. Por otra parte, como invitados en sendas entrevistas, intervienen la Ministra de Educacin de Tucumn y el Presidente del Ente Cultural de la Provincia. Cumplimos, as, con el anhelado objetivo de generar una retroalimentacin con otras organizaciones que comparten la idea de crear sinergia en la concrecin de emprendimientos sustentables. Adems, la difusin de buenas prcticas en el cultivo del limn y la produccin de soja responsable son otros de los temas que conforman la presente publicacin, que no estara completa sin la gestin social desarrollada por Fundacin Vicente Lucci. Sin ms, los invitamos a la lectura. ------CPN. Sebastin Ibez Director Ejecutivo

Fundacin Vicente Lucci

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Staff
Presidente Arq. Daniel Lucci Secretario Ing. Pablo Lucci Tesorero CPN. Sebastin Ibez Director Ejecutivo CPN. Sebastin Ibez Coordinadoras de Proyectos Lic. Patricia Condor Lic. Natalia Solohaga Lic. Eleonora Sosa Edicin y Produccin Staff Fundacin Vicente Lucci

Correccin Ortogrfica Lic. Gabriela Lombardo Diseo Standingroup | diseo & comunicacin

Oficinas Centrales: Ruta 302 Km. 7 [C.P.: T4178XAX] Cevil Pozo, Tucumn, Argentina. Tel.: [54-381] 451 55 00 Fax: [54-381] 451 55 15 info@grupolucci.com.ar www.GrupoLucci.com.ar

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Sumario
Limonicultura
Buenas Prcticas en el cultivo del limn Hidropona Abierta: Riesgos y Oportunidades Manejo de problemas sanitarios del limn en Tucumn

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Agricultura
El cultivo de soja y la Sociedad del Conocimiento

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Gestin Ambiental
"Hay un compromiso ms amplio que busca que la produccin de soja en la Argentina sea responsable" La llama de un compromiso cada vez ms real

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Cultura
Trabajar para la inclusin cultural Diversidad y Colorido en las salas de la Fundacin

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Gestin Social
Educacin: todos somos responsables Rendir cuentas es asumir el liderazgo El Tren de los Proyectos: un viaje sustentable Una colecta que promueve un padrinazgo muy especial Un semillero en expansin

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Limonicultura

Buenas prcticas
en el cultivo del limn
Con una visin propia de quienes comparten el desarrollo de una limonicultura comprometida con el medio ambiente, el Ing. Adolmanejo en los cultivos del limn.
Ing. Adolfo Lizrraga

fo Lizrraga describe las caractersticas ms relevantes de un buen

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Una citricultura exitosa se fundamental en un buen comienzo. En nuestro caso, felizmente fue as. Un visionario, Alfredo Guzmn, nos leg una Estacin Experimental Agrcola Provincial que fue la introductora de material ctrico a la regin y que nos acompaa desde hace un siglo como soporte tcnico y de investigacin para la actividad. Mediante el centro de saneamiento de cultivares ctricos nos provee de material de propagacin y semillas de porta injertos libres de enfermedades, con los que producimos plantas sanas. Es importante resaltar que se deben implantar solamente ejemplares certificados provenientes de viveros propios o comerciales, debidamente autorizados. Los viveros ctricos propios deben ser informados e inscriptos ante el SENASA e INASE y, finalmente, se debe respetar y hacer cumplir la legislacin y reglamentacin vigentes que impiden la introduccin ilegal de material ctrico de otras regiones. Mantener la regin libre de plagas y enfermedades cuarentenarias o destructivas es una obligacin de todos. Si conocemos y respetamos las normas fitosanitarias utilizando plantas certificadas de buen origen, sin duda tendremos un buen comienzo. La naturaleza precisa quinientos aos para crear un centmetro de suelo. Quinientos aos es mucho tiempo; y, sin embargo, los suelos se pierden o degradan en pocos minutos si no los cuidamos. Ejemplos de ello son las lluvias torrenciales de verano y sus consecuencias de colmatacin de cuencas (inundaciones), como as tambin todo tipo de inconvenientes producidos por los manejos inadecuados en la preservacin de los suelos.

Para evitar daos irreparables, el diseo de la futura plantacin debe realizarse por profesionales capacitados, quienes deben trabajar interpretando correctamente el relieve del suelo y las futuras condiciones de manejo del monte frutal. En la regin contamos tanto con tcnicos responsables del cuidado del medio ambiente como con normativas muy claras sobre tcnicas de preservacin de suelos a nivel nacional y provincial. Las herramientas disponibles para la proteccin de los suelos son: plantaciones en curvas de nivel, terrazas, cobertura cespitosa, con diseos que contemplan vas de circulacin, callejones de cosecha, playas de carguo de las futuras producciones, sistemas de riego localizado, proteccin de reas de escorrentas, recuperacin de reas erosionadas, proteccin de cuencas y mrgenes de ros, forestaciones y otros. Una buena plantacin es para toda la vida. En el caso de los limoneros, normalmente son pasibles de ser atacados por diversas plagas y enfermedades. Para combatirlas es necesario ayudarnos con agentes biticos benficos y agentes qumicos. Dentro del concepto de un manejo integrado y responsable de plagas los agroqumicos representan los mayores gastos dentro del costo de produccin; adems, generan efectos adversos graves (y de alto riesgo para los trabajadores, comunidades y ambiente cuando son mal utilizados). Los agroqumicos solamente deben ser administrados teniendo en cuenta las recomendaciones del profesional responsable en lo referido a: dosis y pocas de aplicacin, respetando tiempos de carencia y aplicando todas las normas de proteccin y equipamiento adecuado para su almacenamiento, manipulacin, aplicacin y tratamiento de envases vacos.

Es importante resaltar que se deben implantar solamente ejemplares certificados provenientes de viveros propios o comerciales, debidamente autorizados.
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Limonicultura

En una limonicultura sustentable, la manipulacin profesional de productos, los edificios de almacenamientos adecuados, el triple lavado, la disposicin final de los envases de agroqumicos por tratadores autorizados, y la clasificacin de residuos para su reciclado, son prcticas de rigor.

En Cuanto a las Prcticas Culturales

El control de malezas, riego, pulverizaciones y podas deben hacerse con las maquinarias y equipos adecuados, en buen estado de funcionamiento, y principalmente con personal calificado para realizarlas. La capacitacin de los trabajadores debe ser continua para incorporar en ellos mayores competencias. Con un equipo de trabajo competente y fortalecido se logra optimizar los resultados. Las maquinarias deben contar con el instrumental adecuado (manmetros y relojes cuenta revoluciones) para ser calibradas correctamente y as alcanzar un rendimiento ptimo. Se deben evitar las prdidas de caldo por deriva revisando peridicamente las piezas que intervienen en su distribucin.

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Finalmente Los Frutos

La cosecha tiene un fuerte componente de mano de obra y acumula en s todos los esfuerzos econmicos, financieros, experiencia, riesgo empresarial y profesionalismo de la actividad. Por su carga laboral, crea valor en todas las comunidades cercanas cuando se cumple con las leyes laborales, las normas de higiene y seguridad, las condiciones de trabajo acordadas con las agrupaciones sindicales, y la accin de responsabilidad empresarial en un mbito susceptible de grandes mejoras.

Leyes y Normas Bsicas Vigentes en la Actividad Citrcola:

Ley de conservacin de suelos de la Provincia Ley Provincial N 6.291 Ley N 6.605. Adhesin a la Ley Nacional N 24.051 Ley N 7.139/01 Ley de Viveros Reglamentacin de SENASA e INASE sobre viveros Normas de uso de agroqumicos CASAFE Barreras Fitosanitarias AFINOA Gua de Productos Fitosanitarios CASAFE Global GAP - BPA Estatuto del Pen Rural Ley de Contrato de Trabajo

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Hidropona Abierta:
La Hidropona Abierta (OH) es una prctica de manejo recientemente introducida en la produccin de rboles en Australia, Sudfrica y Espaa. Su objetivo es incrementar la produccin mediante la aplicacin continua de una mezcla de nutrientes balanceada a travs del sistema de irrigacin, con lo cual el nmero de rboles por hectrea puede llegar a triplicar el de las plantaciones convencionales. Se sostiene que la combinacin de estas prcticas provee un mayor control y posibilita la manipulacin de la asimilacin de nutrientes en niveles fisiolgicos especficos y un mayor aprovechamiento del agua. Sus principios se basan en las interacciones entre suelo, agua y nutrientes y la fisiologa del cultivo. El empleo de la hidropona abierta puede incrementar la productividad de una finca, pero tambin aumenta los riesgos en el manejo. Los factores de riesgo se relacionan con la capacidad para mantener el suministro de agua, la deficiencia de las estrategias de manejo de nutrientes y la irrigacin. Los campos que se manejan con sistemas de hidropona abierta poseen zonas de races reducidas que pueden almacenar slo lo que corresponde a un da de abastecimiento de agua fcilmente disponible. Si se corta el suministro de agua por unos das durante el perodo de mayor demanda de sta, se produce un impacto en la produccin de la finca. Entonces, puede ser necesario que sta cuente con reservas de agua para reducir los riesgos. La hidropona abierta requiere niveles de capacidad de manejo ms elevados, en lo 10

riesgos y oportunidades
que se refiere a prcticas de administracin de nutrientes y aplicacin de riego. Una decisin equivocada con respecto a las fechas de riego y tasas de aplicacin de nutrientes puede impactar en los niveles de produccin y en los rditos. Los factores que aseguran el xito de la hidropona abierta son: la mejora de estrategias de manejo y la bsqueda de asesoramiento profesional. En 2007 Citrusvil SA decidi incursionar en esta prctica con un lote de ensayo de 12 hectreas donde se implement este sistema con el asesoramiento externo de expertos en la temtica. Este ensayo le permiti a la empresa probar el sistema de produccin y adaptarlo a las condiciones y caractersticas agro climticas de la regin, que son decisivas en este tipo de manejo. Despus de 2 aos en el desarrollo de esta experiencia, se lleg a la siguiente conclusin: Se trata de un sistema que necesita cambios acordes con las caractersticas, tanto climticas como del comportamiento fisiolgico del cultivo, ya que son muy diferentes a las de las zonas donde originalmente se implementan estos manejos. El rendimiento por hectrea de los primeros dos aos de trabajo es alentador; ha cubierto las expectativas a pesar de las modificaciones que se han realizado para adaptar el sistema. En Citrusvil, creemos que puede ser una prctica interesante; siempre y cuando sus costos lo permitan.

Ing. Jos Luis Taddei

En procura de la mejora continua Citrusvil ha incursionado en una prctica de optimizacin en el cultivo del limn. El Ing. Jos Luis Taddei explica los primeros resultados de esta experiencia.

Manejo de problemas sanitarios del limn en Tucumn

El cultivo del limn en la provincia de Tucumn constituye una de las principales actividades productivas agroindustriales reconocida mundialmente. Los problemas sanitarios ocupan un lugar de gran importancia entre las causas de prdidas econmicas en la produccin de frutas ctricas y su manejo representa aproximadamente el 60% o ms de los costos de produccin. Entre las principales plagas que afectan al cultivo podemos mencionar caros, cochinillas, trips y el minador de los ctricos, mientras que entre las enfermedades, sarna, botrytis, melanosis, mancha negra y cancrosis son las de mayor trascendencia, siendo estas dos ltimas cuarentenarias, y por consiguiente, de gran importancia para la comercializacin de los productos. El monitoreo permanente de todos estos agentes adversos debe ser una prctica comn en las quintas ctricas. Asimismo, su conocimiento adecuado permitir tomar decisiones acertadas que dependern del estado del cultivo, del estado de las plagas y/o enfermedades y del momento de la campaa. La herramienta fundamental para el manejo de los problemas sanitarios de la plantacin son las pulverizaciones con agroqumicos. Esta prctica es de vital importancia para el xito de la gestin, por lo que exige un especial cuidado por parte del productor en la calidad de la misma. Asimismo, sta depender de dos factores fundamentales entre otros, como ser la correcta eleccin del pesticida y una precisa calibracin de la maquinaria. En cuanto a los pesticidas, los criterios a seguir deben ser la efectividad de los mismos frente al problema en cuestin, el efecto sobre los enemigos naturales y el ambiente en general y los posibles niveles de residuos. Este ltimo punto se ha transformado en uno de los principales factores ya que no podemos dejar de considerar que en nuestra produccin el mayor volumen de fruta es destinado al proceso industrial, y los subproductos que se obtienen, como aceite esencial y jugo concentrado, son demandados por empresas que emplean exigentes parmetros de calidad en lo que respecta a la inocuidad de los productos. En este sentido, productos como el aceite mineral, abamectin o derivados cpricos son los que ofrecen mayor seguridad. Con respecto a la maquinaria, su adecuada calibracin permitir hacer un uso eficiente del pesticida, llegando con precisin al objetivo y evitando el gasto excesivo con el consiguiente dao ambiental y econmico. Esta calibracin deber contemplar el objetivo a controlar (plaga y/o enfermedad) y el estado del cultivo (edad y vigor de las plantas). El estado de los diferentes componentes, tanto de la maquinaria como del tractor, tambin deben ser tenidos en cuenta ya que de ello depender, en gran parte, el xito de la prctica.

Hernn Salas Ingeniero Agrnomo, Seccin Fruticultura, EEAOC.

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Agricultura
ARTCULO DE OPININ: Victor Trucco |Darsecuenta|

El cultivo de soja

y la sociedad del conocimiento

Sin dudas el ritmo de los tiempos y la creciente demanda mundial de alimentos revela la importancia de polticas de integracin internacional. Vctor Trucco, presidente de la Fundacin Darsecuenta, nos ofrece su visin acerca de las particularidades del cultivo.

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Qu le podemos decir a quienes intentan demonizar el cultivo de soja? A los productores nos preocupa que se diga que la soja degrada los suelos y se pronostique un desierto en el futuro, porque no es verdad. Nos preocupa que se diga que debemos reemplazar la soja por otro cultivo, porque nos hemos hecho dependientes de su produccin. Nos duele tambin que se diga que la soja ha condenado a los pequeos productores a desaparecer, porque tampoco es verdad. Lo primero que podemos decir a quienes les hayan surgido dudas, por los profusos comentarios, es que hay que saber que la soja es:
Protena, como la carne, la leche y el huevo. Un cultivo que fija nitrgeno atmosfrico, no requiere fertilizante nitrogenado. Uno de los cultivos con mayor mejoramiento gentico. Puede ser empleada como alimento humano, ya sea como harina proteica o como aceite. Una oleaginosa de la cual se puede extraer su aceite y usarlo como comestible o puede transformarse en un combustible renovable. Si bien la rotacin de cultivos es mejor, el monocultivo no es problema; en la agricultura moderna se pueden controlar las malezas y las enfermedades de las plantas, que son el principal problema de los monocultivos. Es un cultivo adaptado a una amplia superficie de agro-ecosistemas argentinos, lo que constituye una ventaja comparativa, que hemos sabido transformar en una cadena competitiva, gracias al desarrollo que tuvo en Argentina su cadena de valor. Que la soja es un cultivo anual, por lo que si perdiera competitividad frente a otras alternativas, rpidamente se podra cambiar. Es un insumo estratgico para la produccin de protenas animales: carnes (vacunos, cerdos, aves, otros) y lcteos. Es ms, es la principal fuente de protenas vegetales.

cin en siembra directa, lo que elimina las prcticas de labranzas de los suelos, principal elemento de degradacin de los mismos, se explica claramente el xito que su siembra ha alcanzado. La produccin de soja en Argentina hoy es rentable y adems sustentable. Ms an cuando se realiza con el concepto de buenas prcticas, que incluye la rotacin de cultivos, el control integrado de plagas y la reposicin de nutrientes. Cuando este manejo se practica en forma comprobable, se puede obtener un certificado al que se le augura premio en su comercializacin, por lo que se denomina: Agricultura Certificada, modalidad que AAPRESID ha comenzado a impulsar. En cuanto al impacto social de la produccin moderna de soja, hay que tener en cuenta, como se desprende de los comentarios anteriores, que el cultivo requiere conocimiento, experiencia, profesionalismo e inversin; condiciones que no rene un pequeo productor, normalmente, menos an si se trata de minifundios. Frente a esta situacin, lo que tengo que decir es que, ms all de la gran transformacin tecnolgica que produjo el cultivo de soja, tambin fue acompaado de una gran transformacin organizacional. Las empresas crecieron en escala, siembran ms hectreas, pero lo han hecho constituyendo verdaderas redes de servicios de: siembra, pulverizaciones, asesoramiento, monitoreo de malezas y plagas, cosecha, embolsado, extraccin de cereales de bolsas, etc. Como en cualquier proceso de transformacin hay tareas que tienden a desaparecer y otras a transformarse. Es la historia de la humanidad. La imprenta desplaz a los escribas, el automvil al caballo. Tambin desaparecieron empresas agropecuarias y aparecieron otras, como ocurre continuamente en cualquier actividad econmica, ya sea comercial, industrial o de servicios. ste es un proceso que hay que ver desde otro punto de vista, que es el de las oportunidades que se crean, que son ms que las que desaparecen. Lo que ocurre es que hay que ayudar a que la gente se d cuenta y cambie. Pero lo importante a destacar es que la produccin de soja gener riquezas y alimento a infinidad de actividades: creci la industria aceitera, la de la ma13

Victor Trucco

Estos atributos, han generado una demanda mundial que crece tanto o ms que nuestra produccin, sin que aparezcan hasta ahora sustitutos ms competitivos. Si a este hecho le sumamos la produc-

Agricultura

quinaria agrcola, el comercio de insumos y la actividad econmica de los pueblos y ciudades del interior del pas. Finalmente, deseo destacar que el cultivo de soja permite capturar el valor creado por la agricultura a partir de la tierra. Tener en cuenta que 45 millones de toneladas a 350 dlares cada una, genera un resultado que se distribuye en impuestos, transportes, insumos, fertilizantes, combustibles, comercializacin, industrias: semilleros, maquinarias, tractores, cosechadoras; servicios bancarios, comisiones, etc. Actividades de consumo industrial, familiar, etc. etc. Todas las actividades que podemos descubrir, se pagan con el resultado de la exportacin de soja a ms de 100 pases y en un porcentaje superior al 95% de lo producido. La creacin de valor de la soja, como de otras actividades agropecuarias, la notamos cuando esta actividad se resiente, como ocurri ltimamente. Ni qu pensar si fracasara una cosecha. Para terminar, quiero destacar que gran parte del desarrollo del cultivo (biotecnologa, mejoramiento gentico, nuevas molculas qumicas, etc.) se realiza en el exterior del pas; en especial, hoy, importa la biotecnologa, que ha logrado aumentar la competitividad del cultivo. Al respecto, recuerdo una visita que realizamos a un laboratorio en biotecnologa, de una empresa qumica en EEUU; al despedirnos, el funcionario que nos atendi nos dijo que el propsito de la compaa era: reemplazar al petrleo por las plantas. Una vez afuera de la empresa, coment a mis amigos: Ellos pueden hacer una semilla en el laboratorio, nosotros haremos una tonelada en el campo. Es decir, cuando el mundo progresa, y hoy progresa como resultado de lo que ha sido dado en llamarse la Sociedad del Conocimiento, todos progresamos; siempre y cuando estemos atentos, dispuestos a darnos cuenta y a hacernos cargo de todas las oportunidades.

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Hay un compromiso ms amplio que busca que la produccin de soja en la Argentina sea responsable
Miguel Hernndez, Secretario Ejecutivo de la Asociacin Internacional de Soja Responsable, comenta las caractersticas de la organizacin.
Actualmente estamos trabajando en la definicin de los criterios de acreditacin de cuerpos de certificacin, el sistema de certificacin y las opciones de cadena de custodia que se pueden aplicar de acuerdo a las condiciones logsticas en el pas. Sin embargo, es importante mencionar un gran avance hecho por los miembros de la RTRS al aceptar una fecha de corte para el estndar de soja responsable; esta fecha es mayo de 2009, y lo que define es: la expansin del cultivo de la soja durante el periodo de prueba de campo no puede tener lugar en un rea de hbitat nativo, a partir de mayo de 2009. Excepcin: los productores que deseen o planeen labrar hbitats nativos luego de la fecha de corte de mayo de 2009, deben producir evidencia cientfica proveniente de la asesora de una tercera parte profesional y abarcativa sobre el rea involucrada, que identifique la ausencia de: Todos los bosques primarios Otras reas de Alto Valor de Conservacin Tierras de habitantes locales A esta altura de la gestin de RTRS, es posible hablar de una definicin acerca del concepto de Soja Responsable? Absolutamente. El concepto de Soja Responsable es una realidad que se traduce en la implementacin de dos mecanismos. El primero es el documento de Principios y Criterios de Soja Responsable, el cual incluye cinco principios que todo sistema de produccin de soja debe cumplir:
Principio 1: Cumplimiento Legal y Buenas Prcticas Empresariales. Principio 2: Condiciones Laborales Responsables. Principio 3: Relaciones Responsables con la Comunidades. Principio 4: Responsabilidad Medio Ambiental. Principio 5: Buenas Prcticas Agrcolas.

La asociacin est compuesta por 120 miembros de 19 pases, y el secretariado ejecutivo est en Buenos Aires, Argentina, para el servicio de todos sus miembros. La RTRS es una iniciativa de mercado; el acceso a la asociacin es abierto a todas las partes que brinden apoyo a la produccin, comercializacin y uso responsable de la soja. En vista de dicho compromiso con la produccin responsable de la soja, la RTRS acord crear: Una serie de Principios y Criterios (P&C) para la produccin responsable de soja y un mecanismo de verificacin del cumplimiento de dichos principios y criterios. Un cdigo de conducta para sus miembros como mecanismo para promover la responsabilidad compartida entre los actores de la cadena de valor de la soja. Desde que se inici el camino de la RTRS en Argentina. - Qu avances se han observado en relacin con el compromiso ambiental, producto de la adhesin y participacin de los diversos actores que la conforman? Considero que hay un compromiso ms amplio que busca que la produccin de soja en la Argentina sea responsable tanto en aspectos ambientales como en sociales y econmicos, los cuales constituyen los tres fundamentos sobre los cuales hemos desarrollado el concepto de Soja Responsable. Esto se ve reflejado en una base y un crecimiento importante en miembros que aportan su experiencia, como por ejemplo: AAPRESID, El Tejar, Los Grobo, MSU, Viluco S.A., Grupo Lucci, ACSOJA, Patagonia Bioenerga, Cmara Argentina de Biocombustibles, Fundacin Hbitat y Desarrollo, Fundacin Vida Silvestre, y la certificadora SGS. Todava tenemos un camino que recorrer para poder generar mtricas del cambio, ya que algunos elementos de nuestro sistema an estn en prueba de campo o desarrollo.

Miguel Hernandez

La RTRS es una iniciativa abierta y voluntaria promovida por diferentes actores de la cadena de valor de la soja, para mejorar la sustentabilidad social, ambiental y econmica del sector.
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Gestin Ambiental

de un compromiso cada vez ms real

El proyecto demand una inversin de 3,5 millones de dlares y permitir recuperar aproximadamente 400.000 dlares por ao en el consumo de gas natural de de tratamiento de efluentes con captacin y valorizacin de bio-

La llama

las plantas industriales. La planta

gs de Citrusvil, tuvo su experiencia piloto durante 2008 y a partir de sus resultados se comenz el trabajo a escala real.

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Durante aos, Citrusvil, al igual que el resto de las industrias citrcolas del Norte del pas, debi afrontar desafos ambientales que demandaban soluciones integrales y a corto plazo. En el ao 2003 Citrusvil lanz su proyecto Efluente Cero, que en trminos generales consisti en destinar el 100% de los efluentes lquidos originados por la industria y el empaque a una planta primaria de tratamiento de efluentes, y posteriormente enviarlo como agua de riego a fincas ctricas propias. Sin embargo, esta reconversin positiva desde lo ambiental no demor en detonar un nuevo y consecuente conflicto: la necesidad de dar respuesta a los vecinos, quienes vean afectada su calidad de vida por la presencia de olores desagradables. Hoy, esa realidad se ha modificado. Citrusvil ha puesto en marcha un sistema que transforma el biogs producido durante el tratamiento anaerbico de sus efluentes en energa trmica.

sos (limones, material extrao, etc.), y de dos filtros rotativos para extraer la pulpa que acompaa al efluente lquido. 2. Segunda Fase: Es una fase anaerobia que consta de una primera laguna de homogeneizacin de 10.000 m3 de capacidad. Su funcin es recibir el efluente industrial y los pulsos de agua de lavado que tienen un pH de 12, homogenizar estas dos corrientes para que se dirija un efluente con parmetros constantes a los biorreactores. Es importante aclarar que un biodigestor es, bsicamente, un recipiente (tanque) en donde la materia orgnica sufre una descomposicin (fermentacin) en ausencia de aire. Gracias a esta descomposicin se reduce la DQO y la DBO (que son medidas de la contaminacin) y se descontaminan los efluentes. El biogs es un subproducto que se genera a raz de esta descomposicin; es un gas combustible, compuesto principalmente (aprox. 65%) por metano (gas natural). 3. Tercera Fase: Es una fase aerobia natural que consta de 8 lagunas aerobias en las cuales el paso del efluente ser por rebose. En esta etapa el lquido tratado llegar a parmetros de ley. En lo relacionado a la captacin del biogs generado, se cuenta con un sistema independiente compuesto por un conjunto de componentes especficos para la captacin, conduccin, depuracin y distribucin del biogs hasta sus diferentes usos. El biogs es un gas sucio, con un porcentaje de H2S (cido sulfdrico) significativo, por lo que debe pasar por un sistema de depuracin y/o filtrado, previo al uso en caldera. El caudal de biogs mximo proyectado y base de diseo del sistema a continuacin es de 2.500 m3/hora. Al sistema antes mencionado lo conforman los siguientes componentes: Captacin: Para las dos lagunas anaerobias, se instalaron de manera independiente cubiertas flexibles en geomembrana para la captacin y almacenamiento del biogs. La recoleccin se realiza a travs de una tubera interna perimetral perforada. Se estima un volumen almacenado mximo bajo carpas de 40.000 m3, considerando una elevacin de la carpa de 3,5 m sobre el nivel de corona de lagunas. 17

Este sistema de tratamiento de efluentes est dotado de 2 lagunas anaerbicas de 8 metros de profundidad y 170 metros de largo, con un volumen de 40.000 m3 de almacenamiento en cada reactor.
Segn lo expresado por la Ing. Julieta Migliavacca, responsable de Calidad y Medio Ambiente de Citrusvil, la motivacin inicial del proyecto fue mejorar las condiciones ambientales de la comunidad que nos rodea, pero fuimos avanzando en posibles soluciones y nos decidimos por sta dado que no slo mejorara la calidad de vida de nuestros vecinos, sino que tambin permitira reducir emisiones de gases de efecto invernadero, principales causantes del cambio climtico que hoy nos afecta. Por todo ello, adems, dejamos de utilizar un combustible fsil reemplazndolo por uno renovable. Se trata de un proyecto integral desde el punto de vista ambiental; es el tipo de solucin que buscbamos, y la encontramos. La planta de tratamiento de aguas residuales consta de 3 fases: 1. Primera Fase: Es un tratamiento primario que consta de una rejilla auto limpiante donde son separados los slidos grue-

Gestin Ambiental

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 Sistemas de Venteo: Como medida preventiva ante daos del equipo de succin y para proteccin de las carpas, se previeron dos conexiones independientes de alivio de biogs por laguna, que se podrn operar manualmente con vlvulas que permitirn, en caso de ser necesario, liberar el biogs de las carpas a la atmsfera y aliviar presin bajo cubierta. Depuracin: Se cuenta con un sistema de depuracin del biogs, para reducir los niveles de H2S a concentraciones aceptables para la operacin de los equipos elctricos y mecnicos posteriores. El sistema de depuracin cuenta con una inyeccin inicial de aire bajo cubiertas para una oxidacin biolgica preliminar del H2S antes de la captacin, y un conjunto de tratamiento conformado por una lnea en serie con dos separadores de humedad y un filtro qumico nico ubicado en medio de stos. Filtro Qumico: Se construy una unidad de filtracin en concreto, ubicada en la zona de biogs. Como medio filtrante se utiliza el carbn vegetal colocado sin mezcla alguna. El biogs pasa por esta unidad a causa de la succin realizada por los equipos de soplado. Separadores de Humedad: Se construyeron dos separadores de humedad ubicados uno previo al filtro qumico y otro posterior al filtro. Tienen la funcin de disminuir el contenido de humedad presente en el biogs. Sopladores: Estos equipos se encargan de succionar el biogs desde la tubera de recoleccin del mismo, en las lagunas, e impulsarlo hasta los diferentes usos proyectados del biogs, manteniendo la presin ptima de operacin en los puntos de alimentacin, tanto para calderas como para el quemador o tea. Tanque de Compensacin de Presiones: Este tanque sirve a la compensacin de presiones en la lnea de biogs; busca asegurar una presin constante y ptima para el funcionamiento de las calderas. Caldera: Se modific una caldera para gas natural, dualizndola; es decir que podr trabajar tanto con biogs como con gas natural. La energa trmica generada por las calderas se utilizar principalmente en los procesos de generacin de vapor para diferentes etapas del proceso de produccin de jugo concentrado, por ejemplo: evaporadores, destiladores, pasteurizadores, etc.

Ing. Julieta Migliavacca (3 izquierda) responsable de Calidad & Medio Ambiente de Citrusvil, junto al equipo responsable del Proyecto.

ma con el progra s proyectados objetivo en el sendero "Cumplir los un paso ms ero), signific presas que ejer Efluentes 0 (c un grupo de em cebida os como mbiental con de consolidarn onsabilidad a resp cen a diario su ser y de hacer. na manera de como u tipo en todo iativas de este ino. rplica de inic por buen cam La difusin y de que vamos cin la pauta miento y capta el mundo dan ca eros en el trata e pion mn nos colo Nuestro rol d desechos del li rtir de los de biogs a pa . de vanguardia y en un lugar ho tras iental de nues sabilidad amb respon iante prograNo obstante, la s adentro med de ercita puerta ir del cuidado empresas se ej uradas a part munis estruct bin en las co mas y poltica s icos, pero tam ergt que acercamo los recursos en amos y a las dos as que visit mos convenci dades y escuel vas, pues esta s, y a la educati comunicadore herramientas eos los mejores ni os convoca a m de que son los planeta que n rios de un vez, destinata con urgencia. tra conducta, jorar nues El Directorio.

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Cultura
Entrevista al Prof. Mauricio Guzmn, presidente del Ente Cultural de Tucumn.

FOTOS: Gentileza Luisina Gerber - Ente Cultural de Tucumn

inclusin cultural
El titular del organismo cultural provincial realiza un balance de su gesagenda de espectculos que se desarrollaron en el ao, refleja un modo tin durante 2009. Teatro, pera, conciertos, cine, pintura, la variada de hacer y de pensar la cultura.

Trabajar para la

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Qu balance puede hacer de la gestin cultural durante 2009? - Lo considero positivo, por supuesto teniendo en cuenta lo que venimos haciendo desde el inicio de nuestra gestin, que considero ha venido consolidndose y madurando. Podemos decir que hoy tenemos mucha ms claridad en cuanto a cul es el objetivo de nuestra tarea: trabajar para profundizar la poltica de inclusin social que es transversal en todas las reas del Gobierno en la provincia. En el caso del Ente que presido, podemos hablar de polticas de inclusin cultural. Cmo se manifiesta esta poltica de Inclusin Cultural? - Nuestro inters pasa por superar la idea de que la cultura deba ser patrimonio exclusivo de las Bellas Artes. Hemos avanzado en ese sentido y elaboramos programas con un fuerte contenido de inclusin social. Es as que desarrollamos numerosas actividades en espacios no convencionales, como unidades carcelarias, hogares de ancianos, hogares de menores e institutos neuropsiquitricos, tratando de abrir cada da ms el radio de accin. En este sentido es destacable tambin la tarea que se viene realizando con los delegados culturales de las comunas y municipios de toda la provincia.

ble de la provincia est celebrando los 50 aos de vida, al igual que el Ballet Estable de la Provincia. Y estamos felices, pues la tarea de los elencos estables aqu y en el exterior ha sido muy intensa. En el caso de la integracin del norte en materia cultural, se han realizado actividades conjuntas? - S, mediante reuniones peridicas del Consejo Regional de Cultura, que este ao ha renovado su mesa directiva y al cual me honra presidir. Este organismo est conformado por los Secretarios de Cultura del NOA, (Catamarca, Jujuy, Salta, Santiago del Estero y Tucumn), y tengo entendido que est siendo replicado en otras regiones del pas, como Cuyo. Traba-

Prof. Mauricio Guzmn

450.000 personas asistieron al total de los espectculos organizados para el Septiembre Musical 2009. En la Plaza Independencia 18.000 personas se emocio-

naron con el cierre de Len Gieco y su recital Mundo Alas.

Fuente: Ente Cultural de Tucumn.

En el caso de las tareas de los cuerpos estables de la provincia, algunos de ellos estn de festejos, cmo se desarroll el ao en materia de presentaciones? - As es, en el caso de nuestros cuerpos estables la oferta fue muy variada, y de gran alcance. De hecho, comenzamos la temporada lrica con la opereta La Viuda Alegre; luego, y durante el Septiembre Musical, pusimos en escena Un ballo in maschera, la pera de Giuseppe Verdi, con la presencia del tenor internacional Luis Lima. Y a poco de finalizar 2009 estrenaremos La Mamma, una pera de Gaetano Donizetti. Todo esto contribuye a recuperar la historia de la lrica en Tucumn; en la actualidad, es uno de los centros lricos del pas. Con respecto a los festejos, el Teatro Esta-

jamos como bloque ante la nacin y en concreto ante una nueva Secretara de Cultura de la Nacin que tiene una visin federal de la cultura. A la vez, esta iniciativa intenta articularse como bloque a nivel internacional ante el Mercosur, a fin de ampliar las posibilidades y el radio de accin. Al hablar de articulacin qu opinin le merece el rol de las empresas en la difusin cultural? - Yo quisiera que ms empresarios actuaran de la misma manera que Fundacin Vicente Lucci, y lo que vemos es que las empresas de a poco comienzan a confiar en las acciones del Ente como un apoyo genuino hacia los artistas. En este aspecto y en cuanto a la ley de mecenazgo, considero que se la debera replantear para que sea atractiva para el empresariado. 21

Cultura

Jornada de cine con los nios de la RED por los Chicos.

Diversidad y colorido en las salas de la Fundacin

Jornadas de Cine Como parte de un acuerdo con el Ente Cultural de Tucumn, las salas de la Fundacin se transformaron en un mini cine infantil, beneficiando a ms de 100 nios pertenecientes a 4 instituciones que integran la Red por los chicos. En la funcin se proyectaron cortos cinematogrficos reconocidos y premiados a nivel internacional. Adems, como parte de esta experiencia, un actor caracterizado como Director de Cine, charl con los nios, analizando de manera divertida el contenido de cada pieza. En mi caso, el rol que desempeo en el Cine Mvil para nios tiene que ver con 22 recrear un viaje emotivo y generar un ambiente donde ellos logren involucrarse con los mensajes de cada corto para que mediante la imaginacin exploren lo emocionante del mundo del cine (Martn, actor). Cristina Nemia, coordinadora de la Red por los Chicos, reflexion: todas las instituciones quedaron encantadsimas con los cortos, y los chicos tambin, obviamente. Para ellos, salir de la institucin al centro es toda una aventura. Grabados & Pinturas En Las Salas De la Fundacin La continuidad de la vida cultural de los tucumanos se vio restringida durante el invierno como consecuencia de la Gripe A,

y lo mismo ocurri en la agenda de la Fundacin. Sin embargo, una vez finalizado el perodo de mayor peligro de contagio en lugares cerrados, los muros de la institucin volvieron a ser vestidos con diferentes expresiones de Artes Plsticas. Las muestras Libro de Artistas y Fuera de Lugar invitaron a disfrutar del placer de recorrer las mltiples posibilidades de expresar el mundo desde la mirada de dos jvenes artistas: Cristina Rubino y Alejandra Ruiz Cneo. Un Mensaje al Nio Interior Mnica Civili present su obra Cambiando Juego por Realidad. De esta manera la institucin contina acogiendo talentos que egresan de la Facultad de Bellas Artes. Durante la jornada un nutrido grupo de visitantes disfrutaron de la muestra.

Cambiando juego por realidad.

Es muy positivo que Fundaciones como sta estimulen el trabajo de los jvenes, pues es difcil conseguir salas para exponer cuando sos estudiante.
Claudia, estudiante de diseo

La colorida muestra cont con 15 piezas cuyas texturas y colores permitieron a los asistentes reconstruir un momento de la vida tan grato como la infancia. Una Muestra con Aroma de Limn Con una temtica fuertemente vinculada con la limonicultura, Lemon Art, se llev a cabo una muestra organizada por el Proyecto CIUNT de la Facultad de Artes de la Universidad de Tucumn. Estuvo conformada por cuadros, fotografas y esculturas capaces de ilustrar la importancia de esta actividad para el desarrollo econmico y social de la regin. De su produccin participaron 20 artistas locales. Lemon Art pretende ser una muestra itinerante, con la posibilidad de concretar una gira por Crdoba (Elna Capelli, Arq. Coordinadora de la muestra). La recepcin inaugural reuni a ms de 100 espectadores que disfrutaron de las diferentes expresiones artsticas y gastronmicas de la noche, entre ellas una performance de danza contempornea y la degustacin de postres y bebidas con sabor a limn. 23

Lemon art

Gestin Social
La calidad educativa y el rol de las empresas en la Educacin. Entrevista a la Ministra de Educacin de la Provincia de Tucumn, Prof. Silvia Rojks de Temkim.

Educacin:
la vida educativa de la provincia.

todos somos responsables

Desde la perspectiva de una poltica educativa que contemple la inclusin con calidad, la titular de la cartera de educacin realiza un balance de las polticas y actores que intervienen en

Prof. Silvia Rojks de Temkim

A mediados de Junio de 2009, el por entonces ministro de Educacin de la Nacin, Juan Carlos Tedesco, junto con representantes del Consejo Federal de Educacin, de los gremios docentes nacionales, de organismos internacionales, del sector empresario y de organizaciones sociales, presidi la primera reunin del Consejo Nacional de la Calidad de la Educacin. En aquella ocasin, Tedesco seal: Tenemos que introducir en el sistema educativo la idea de generar mayores niveles de responsabilidad y compromiso por los resultados. Desde las autoridades nacionales y provinciales hasta los alumnos. La evaluacin tiene que ser parte del proceso de enseanza-aprendizaje como una herramienta para mejorar y no para castigar.

ta finalizar el ciclo que les corresponda y egresen con su ttulo en la mano. Es por eso que a las polticas y procedimientos tradicionales le sumamos iniciativas, proyectos y propuestas innovadoras para lograr este objetivo en el corto, mediano y largo plazo. Adems se acompaa su evolucin con evaluaciones permanentes ante determinadas situaciones, como nivel de retencin, repitencia y sobre edad, entre otros, a fin de ir superando los obstculos que se presenten. - De qu manera se articula el trabajo desde el Ministerio? - La propuesta de trabajo se desarrolla a partir de dos ejes: por una parte lo relacionado con la currcula, y por otra parte lo vinculado con la formacin docente, la capacitacin y la tarea ulica. En este sentido, comprendemos al sistema educativo como un espacio de apertura, y lo que proponemos es integrar e involucrar a quienes recin estn formndose como docentes (mediante talleres y seminarios de formacin) para que comprendan qu es en realidad ser docente. Lo que se busca es formar educadores con vocacin y no por el slo hecho de incorporarse como empleados estatales. Sin dudas, esta diferenciacin tambin incide en la calidad educativa. - Cuando se habla de la bsqueda de la mejora en la calidad educativa, qu rol desempean los docentes? - En este aspecto estamos incursionando en nuevas estrategias que consisten en ingresar al aula junto con el docente, y para ello estamos trabajando redes que garantizan que la capacitacin que reciben los maestros y profesores llegue de manera didctica a los nios y jvenes.

la tarea de Fundacin Vicente Lucci acompaa esta filosofa de generar un crculo virtuoso entre Educacin, Economa y Produccin.

- En el caso de la provincia, cul es el nivel educativo en relacin con el contexto nacional, en cuanto a la calidad educativa que se brinda? - Actualmente podemos decir que nos encontramos ubicados en lo que se considera la media nacional. Y la poltica que desarrollamos trabaja en un eje fundamental: la Inclusin con Calidad, que hace referencia a una poltica de gobierno nacional y provincial que abarca entre otros temas la redistribucin de los ingresos; y en nuestro caso la redistribucin de la educacin, para que sta llegue a ms personas. - Qu objetivos plantea el concepto de redistribucin e inclusin en materia educativa? - El gran desafo de la inclusin con calidad no se limita al nmero de inscriptos en las escuelas. Nuestro desafo es que una vez que nios y jvenes ingresen en la escuela, permanezcan en ella has-

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Sucede que, si hablamos de mejorar la calidad educativa, estamos hablando de mejorar la calidad de la enseanza y el aprendizaje. Para ello es imprescindible que el docente recupere su autoestima. Es una persona a la que la sociedad le exige, e incluso maltrata, cuando no ve los resultados esperados. Para alcanzar una educacin de calidad es imprescindible que la sociedad reconozca su parte de responsabilidad en la educacin. - Y los padres? - En lo que respecta a la responsabilidad de los padres y los alumnos en la terminalidad escolar, surgen particularidades que, desde luego, se deben contemplar. Las evaluaciones que resultaron de los encuentros compartidos con alumnos de distintos niveles revelan, segn los dichos de los alumnos, que en general a los padres no les interesa saber qu es lo que ocurre en la escuela. As que debemos trabajar tambin con los padres para que acompaen a sus hijos en el proceso educativo. - Cul es la realidad de las escuelas rurales de la provincia? - Lo mencionado anteriormente, tambin se aplica a las escuelas del interior, aunque en ellas hay un denominador comn que se relaciona con la falta de escuelas de nivel secundario. La realidad es que es imposible construir escuelas para matrculas de 15 alumnos. Pero se trabaja con escuelas anexo y docencia de itinerancia. Adems, gracias al Programa de Mejoramiento de Escuelas Rurales (PROMER) estamos agregando aulas y realizando tareas de infraestructura aportadas por Construcciones Escolares, con el objetivo de ampliar el radio de insercin.

- Qu polticas concretas se desarrollan a fin de erradicar el trabajo infantil? - En la provincia se entregaron 42.000 becas nacionales y 22.000 provinciales destinadas a nios y jvenes de escasos recursos. No obstante, reconocemos que la explotacin infantil tiene un fuerte componente cultural que requiere un abordaje desde distintos ngulos. -De qu manera el sector empresario se vincula con la problemtica de la comunidad educativa? - Desde el Estado, debemos trabajar de manera conjunta y articulada, conformando redes con el sector industrial y, particularmente, con aquellas empresas que generan trabajo y que a la vez trabajan positivamente en el impacto que su actividad produce en la comunidad. En tal sentido, la tarea de Fundacin Vicente Lucci acompaa esta filosofa de generar un crculo virtuoso entre Educacin, Economa y Produccin.

En su artculo 98, la Ley de Educacin Nacional establece la creacin del Consejo Nacional de Calidad de la Educacin, en el mbito del Ministerio de Educacin, Ciencia y Tecnologa, como rgano de asesoramiento especializado, con la participacin de miembros de la comunidad acadmica y cientfica de reconocida trayectoria, representantes del Consejo Federal de Educacin, del Congreso Nacional, de las organizaciones del trabajo y la produccin, y de las organizaciones gremiales docentes con personera nacional.

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Gestin Social
Los reportes sociales, en expansin.

Rendir cuentas
por Alejandro Roca

es asumir el liderazgo

La crisis de confianza alcanza a todas las instituciones. El clamor por la equidad, el acceso a la informacin, la rendicin de cuentas, la transparencia y una mayor participacin constituyen demandas insatisfechas en nuestra sociedad y alcanzan a todas las instituciones: sociales, gubernamentales, y a las propias empresas. Para desarrollar su negocio, las empresas necesitan de la confianza y la credibilidad para obtener (y conservar) lo que se conoce como la licencia social para operar. La demanda de transparencia -desde la opinin pblica y crecientemente por parte de los inversores- se ha convertido en un requisito para poder establecer relaciones efectivas con los diferentes pblicos que interactan con la empresa: desde los accionistas hasta los consumidores. 26

La opinin pblica no est muy errada. Una informacin transparente y objetiva es indispensable para que los actores econmicos se relacionen en el mercado. Sobran ejemplos (el ms resonante y reciente es la crisis econmica-financiera de escala global, desatada por las hipotecasbasura en los Estados Unidos) de lo que sucede cuando se traicionan estos valores. Cada vez ms -en la actualidad-, cuando se habla de una gestin empresaria exitosa se est haciendo referencia a una compaa que logra su rentabilidad econmica sin descuidar la sostenibilidad ambiental y la equidad social. Ello requiere que la organizacin, partiendo del cdigo de tica que define la cultura organizacional, fije sus metas a alcanzar (econmicas, medioambientales y so-

ciales), procure su consecucin, y genere canales efectivos de comunicacin con accionistas, consumidores, proveedores, distribuidores, pblico interno, gobiernos, comunidades locales, el mismo medio ambiente en el cual opera y del cual muchas veces las compaas utilizan recursos. Pero este dilogo slo ser productivo y se convertir en un valor agregado para la empresa cuando est basado en informacin objetiva y transparente. Probablemente uno de los mejores instrumentos que se ha concebido para presentar informacin de la triple cuenta de resultados (o triple bottom line, como se dice en ingls) son los Reportes de Sostenibilidad de las empresas, que no hacen ms que reflejar lo que stas realizan para cumplir con su responsabilidad social.

estamos convencidos del incalculable valor que la elaboracin y publicacin peridica de reportes de sostenibilidad trae para quienes asumen dicho compromiso. Slo por mencionar algunos beneficios: permite incorporar al planeamiento estratgico aspectos previamente no contemplados; facilita la identificacin de oportunidades; reduce los riesgos frente a una crisis; contribuye a realizar alianzas estratgicas con los grupos de inters de la empresa...
En este sentido, la Memoria Social Corporativa 2008 del Grupo Lucci se inscribe dentro de este tipo de valiosas herramientas, que cada vez veremos con mayor frecuencia en Argentina y a nivel mundial, de las que se valen las compaas para rendir cuentas y transparentar sus intentos por generar triple creacin de valor: econmico, social y ambiental, tanto para la empresa como para el conjunto social del que forman parte. Presentar una memoria de esta calidad tambin es sinnimo de liderazgo, de vocacin de perdurar en el tiempo, haciendo ms y mejores negocios con mayor responsabilidad social. Es valorable que, para confeccionar este informe, la empresa haya tenido en cuenta una herramienta consolidada como son los Indicadores Ethos/IARSE de Responsabilidad Social Empresaria, muy ti-

les para presentar informacin pertinente, organizada, debidamente clasificada, y mostrar tambin la alineacin/correlacin con los principios del Pacto Global, del cual Grupo Lucci tambin es una empresa firmante y adherente. Desde el Instituto, estamos convencidos del incalculable valor que la elaboracin y publicacin peridica de reportes de sostenibilidad trae para quienes asumen dicho compromiso. Slo por mencionar algunos beneficios: permite incorporar al planeamiento estratgico aspectos previamente no contemplados; facilita la identificacin de oportunidades; reduce los riesgos frente a una crisis; contribuye a realizar alianzas estratgicas con los grupos de inters de la empresa; incorpora informacin y valor para inversionistas, organizaciones financieras y evaluadores de la gestin empresaria. Smele varios etcteras ms. En el pas todava son pocas las empresas que presentan regularmente sus memorias o reportes de triple resultado. Es muy loable que esta compaa haya asumido el desafo de presentarla y mejorarla ao tras ao. Crecer de manera armoniosa implica reconocer la importancia de forjar y mantener una estructura identitaria slida, seala el texto incluido (y destacado) en la seccin Visin Corporativa del documento. Indudablemente, la Memoria Social Corporativa del Grupo Lucci debe constituirse en un verdadero documento de identidad para la firma, donde se explicite y registre su compromiso con la RSE y con la inversin en la mejora de su entorno. El ejercicio de presentarla anualmente le ayudar a brindar respuestas concretas a las demandas de transparencia, credibilidad y confianza, estableciendo un canal de comunicacin regular y confiable con la comunidad y con sus mltiples grupos de inters. Ello no slo debe tener su correlato en la mejora de la imagen y reputacin de la empresa, sino fundamentalmente en justipreciar la contribucin del sector privado al desarrollo sustentable de nuestro pas.
Alejandro Roca Director de Comunicaciones IARSE aroca@iarse.org / www.iarse.org

Alejandro Roca

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Gestin Social

las compaas ms importantes de otros 22 pases seleccionados. Grupo Lucci, tal como lo hizo con el reporte social 2007, tambin present su reporte social 2008, donde se expone un correlato con los principios del Pacto Global pretende continuar evolucionando en la idea de generar una herramienta atractiva que transmita claramente la visin corporativa y las prcticas de responsabilidad social de un grupo agroindustrial que dirige sus acciones hacia un desarrollo sustentable. La Memoria Social y Corporativa est conformada por informes, grficos y fotografas que resumen a modo de anuario las actividades desarrolladas por el Grupo empresario en los mbitos de: Cultura Organizacional, Perfil Corporativo, Responsabilidad Social Empresaria, Medio Ambiente, Calidad, Capital Humano Corporativo, y Salud y Seguridad Ocupacional. Hoy, reportar las iniciativas sociales y ambientales se ha vuelto la regla para las grandes empresas de todo el planeta. Un reciente informe de KPMG, elaborado cada tres aos, da cuenta de este crecimiento exponencial, que se registr en apenas un perodo muy corto de tiempo. Actualmente, de las 250 empresas americanas top, listadas en el Fortune Global 500 (G250), el 79% publica reportes sociales, contra apenas 52% que lo haca en el 2005, tan slo tres aos antes de este ltimo informe. Comunicar ms y mejor Los reportes sociales, una tendencia que se consolida. Un estudio internacional de KPMG (una red global de firmas profesionales que provee servicios de auditora, impuestos y asesora) prueba que hoy los reportes, que dan cuenta del desempeo social y ambiental de las empresas, se han vuelto moneda corriente. El 80% de las empresas americanas ms grandes publica estos informes, lo mismo que hace el 40% de De Latinoamrica, los pases incluidos en el estudio fueron slo Brasil y Mxico, que se sumaron por primera vez a la muestra en esta ltima edicin. En el primer caso, el nivel de difusin de esta prctica se revel como verdaderamente alto: 56% de las empresas brasileas report durante el 2008. Las compaas brasileas tendrn un impacto en sus pares y competidores latinoamericanos, con lo cual esperamos que esta prctica se afiance en la regin, pronostica el estudio, destacando la performance brasilea.

Fuente: www.cronista.com.

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El tren de los proyectos:

un viaje sustentable
compartirles una idea que, hoy, ya es un hecho.
Como resultado de las primeras actividades de trabajo en red con instituciones del medio, desarrolladas en 2008, se pudo observar de qu manera la apertura e integracin con otras organizaciones se tradujo ya sea en amplitud de alcance o en obtencin de recursos en beneficios para las comunidades que atraviesan situaciones difciles. El tren de los Proyectos, un viaje real y sustentable, es un concepto que proyecta concretar acciones de Responsabilidad Social de manera participativa y sinrgica. Este viaje pretende llegar a las comunidades en situacin de vulnerabilidad, con vagones cargados de proyectos sociales cuyos beneficiarios sern nios y adultos. Incorporar la figura del tren tiene que ver con crear la idea de que toda gestin so-

A comienzos de 2009, Fundacin Vicente Lucci mantuvo reuniones con varias instituciones para

cial se mueve gracias al impulso de otros elementos, fundamentales para poner los motores en marcha. En este caso, la locomotora representa el compromiso de todas las empresas al emprender este viaje rumbo a la Responsabilidad Social Empresaria, entendida como el destino de sus acciones. Por supuesto que para trasladarse precisa de rieles por donde desplazarse, ese rol lo cumplen los voluntarios, quienes con el aporte desinteresado de su tiempo ejercitan su ciudadana. Finalmente, cada comunidad visitada, con alguno de estos talleres o programas sociales, cumple el papel de estacin, y es all donde subir cada pasajero, al constituirse como beneficiario de esta iniciativa. 29

Gestin Social

En cada vagn de este tren estn contenidos los programas y acciones que se desarrollarn anualmente. La propuesta constituye un abordaje de la gestin social a partir de una mirada integral del concepto Responsabilidad Social Empresaria, mirada en lo econmico, ambiental y social pero que a la vez contempla un eslabn capaz de articular acciones entre ONGS, EMPRESAS y COMUNIDAD. El desafo es: activar habilidades en la comunidad para que de manera efectiva se gestionen proyectos que beneficien a los ciudadanos, modificando situaciones de inequidad y vulnerabilidad, sobre todo durante la infancia y adolescencia. Los proyectos contenidos en esta idea buscan desarrollar capacidades transformadoras y que las comunidades logren sostenibilidad en lo econmico, conciencia en lo ambiental y desarrollo cultural. El Tren de los Proyectos conjuga elementos que, articulados, permiten llegar a las comunidades rurales con acciones orientadas a potenciar sus posibilidades y abrir puertas tendientes a mejorar la situacin de cada una de ellas. Acompaar este viaje implica una invitacin extensiva a los diversos actores de la sociedad para asumir el desafo de contribuir en la construccin de una ciudadana responsable, involucrada y activa, a favor de quienes estn en una situacin de desigualdad.

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 QU CONTIENE CADA VAGN ?

Cada vagn contiene programas con talleres referidos a: - Educacin - Fomento del hbito de la lectura - Principios de salud - Cuidado Ambiental Cada uno de ellos tiene como soporte materiales socio-educativos conformados por cartillas y manuales que facilitan su implementacin.

LAS PRIMERAS INSTITUCIONES QUE DIJERON "PRESENTE" Fundacin Nuevas Races Fundacin Banco de Alimentos Down Is Up Red por los chicos Hogar Crecer Juntos, Fundacin Pro Vera Vita Fueron las primeras instituciones locales que decidieron integrar un proyecto que procura crecer, sin que ninguna de ellas pierda su identidad. Al mismo tiempo, empresas e instituciones nacionales, como: Monsanto Sesa Select Instituto para la Responsabilidad Social Empresaria Tambin se sumaron. Actualmente, ms de una decena de instituciones acompaan este viaje.

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Gestin Social

Una colecta

que promueve un padrinazgo muy especial

Fundacin Vicente Lucci realiz una campaa con el objetivo de reunir libros de Literatura Infantil para abastecer y complementar las bibliotecas de escuelas rurales de Tucumn.

Segn relatan los Voluntarios, nadie se resiste a tomar un libro y comenzar a ojearlo, cada vez que los ven llegar a las escuelas. Estos inesperados y siempre bienvenidos visitantes dedican su tiempo a compartir un espacio de lectura en cada establecimiento. Todo comenz como consecuencia de las primeras experiencias en la implementacin de programas socioeducativos en escuelas alejadas de los centros urbanos. Segn recuerda Sebastin Ibez, su Director Ejecutivo, cuando iniciamos las primeras incursiones en la gestin social, como resultado de los diagnsticos acerca de las problemticas sociales que aquejaban a nuestra zona de influencia, detecta32

mos que la lectura constitua en s un lugar de estancamiento en el aprendizaje de nios y nias; incluso algunos docentes comentaban que en ocasiones los alumnos desistan de ir a clases cuando saban que deban leer en voz alta, pues al parecer la burla de sus compaeros los inhiban al punto de decidir faltar, o incluso dejar la escuela, y agrega: entonces comenzamos a desarrollar herramientas y programas que ayudaran a nios y docentes en este camino de fomentar la lectura. Luego de tres aos de desarrollar El arte de Leer, un programa mediante el cual cientos de Voluntarios compartan jornadas de lectura en escuelas rurales tucumanas, apareci otra realidad: en las

escuelas argentinas el uso de libros por alumno es inferior a los ndices de Chile o Brasil, que histricamente estaban detrs de Argentina. Es preciso, entonces, tener claro que cuando se habla de lectura nos estamos refiriendo no slo a la lectura instrumental con fines comunicativos, sino a la lectura que permite la reflexin, la crtica, el mejor conocimiento de s mismo y de los dems, el acceso al pensamiento y a la cultura universales. Estos y otros criterios fueron evaluados por el staff de la Fundacin para iniciar la construccin de una idea que viniera a reforzar lo trabajado hasta ese momento, y naci la Campaa Un libro para ser Libres. Adems, con el objetivo de articular el accionar con el Ministerio de Educacin de la Provincia de Tucumn, se present esta idea ante ese organismo.

3420
Libros Recibidos

2500
Padrinos de Lectura

20
Escuelas Beneficiadas

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Gestin Social

e Lucci La propuesta que trabaja mos en Fun dacin Vicent un libro contribuye a mejorar la calidad edu cativa, ya que nzaes un elem ento indispe nsa ble en el proceso ensea aprendizaje.

M abel M on ett i

Sub Dire ctora de Edu cacin Prim aria de la Prov

incia

Re con oce mo s el esf uerzo de esta Fun dacin a mig a que siem pre nos visita y trabaja con los nio s en cad a jorn ada; mu cha s veces ello s no tien en libros en sus cas as, y en verd ad les son necesa rios para motiva r su ima gin acin

M arg arita Elas

Dire ctora de la Escu ela Alfredo Guz mn

Su titular, la profesora Silvia Rojks de Temkim, dijo al respecto: Desde la sociedad, es necesario recuperar el sentido de responsabilidad compartida en la educacin de nios y jvenes. Otros actores, como las fundaciones, complementan esta tarea por medio del desarrollo especfico de programas de lectura.

deca n qu e la cu ch a n do la ra dio y a es U n a m aa n a esta b ped la dire cros, enton ce s lla m, a lib Fu n da cin n ecesit a b ri m a ri a. L a a n do esta ba en la p de cu cin y don u n libro pa ra el re sto de m a ra villoso m en saje un expe rien ci a m e dej re ciba n ta m bin nios y nia s qu e lo los mi vida; espe ro qu e lo expe ri m ente n

Con sus manos un tanto inquietas e indecisas, Juan (11 aos) elige un libro de una de las pilas que se levantan ante sus ojos, y dice: me gustan los libros con muchos dibujos, parecen ms cortos. Sin embargo, el que ahora tiene entre sus manos parece contener bastantes pginas.
La campaa estuvo conformada por spots televisivos y radiofnicos, afiches, folletos, banners, y la pgina Web oficial de la Fundacin. Adems, semanalmente, se enviaron mailings comunicando la evolucin de la colecta y sus resultados parciales. Es destacable que los medios de comunicacin y programas televisivos de la provincia difundieron la campaa permitiendo maximizar su alcance. Mientras se realiz la colecta, cada persona que acerc un libro recibi un comprobante codificado que a futuro le permitiera saber a qu escuela fue destinada su donacin.

Mn ica R u iz
ve ci na de Y erba B

ue na

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Un semillero
en expansin
Mediante el programa Protegernos, cuid lo tuyo, proteg el maana; Fundacin Vicente Lucci, con el apoyo de Monsanto y su programa Semillero de Futuro, desarroll jornadas de educacin ambiental en escuelas y comunidades rurales del Noroeste Argentino.
Fundacin Vicente Lucci y la firma Monsanto comenzaron a materializar acciones de Responsabilidad Social Empresaria de manera conjunta. Estas prcticas estn destinadas a concienciar y difundir conocimientos y herramientas que contribuyan al desarrollo de las poblaciones rurales. En esta ocasin, la temtica estuvo vinculada con la educacin ambiental orientada hacia el empleo y ahorro de los recursos con los que nios y adultos se encuentran a diario.

cias que tienen las pequeas acciones cotidianas que se traducen en un derroche de recursos, por ejemplo: una canilla abierta y goteando durante la noche, o las luces encendidas sin motivo. El programa plantea como objetivo sensibilizar a las personas acerca de la problemtica ambiental y la importancia trascendental de su cuidado. Al mismo tiempo, apunta a contribuir al desarrollo de un espritu crtico que oriente sus acciones con respeto y responsabilidad hacia el lugar que habitamos. De la iniciativa participaron 15 comunidades rurales de las provincias de Tucumn, Santiago del Estero y Salta. Las implementaciones de las jornadas se materializaron por medio del programa de Voluntariado de Fundacin Vicente Lucci, trabajo en red con otras instituciones, docentes y lderes comunitarios. Con una metodologa terico/ldica para nios y adultos, esta idea permite incorporar nuevas herramientas para asimilar la importancia del cuidado del medio ambiente. 35

Antes de ingresar al aula con los chicos tena muchos nervios y ansiedad, pero en cuanto nos dejaron a solas con ellos, todo cambi, gracias al apoyo y la colaboracin de los chicos y al respaldo de mi compaera de voluntariado.
Juan Lpez, Voluntario Corporativo

De este modo, Protegernos hace referencia a conocimientos tericos como los recursos naturales, pero a la vez busca generar conciencia acerca de las consecuen-

La Importancia de las Microeconomas en el Desarrollo Sustentable Esta institucin nace con el objetivo de fomentar toda aquella iniciativa social que tenga viabilidad econmica. Podemos decir que nuestra tarea consiste en reconciliar las grandes empresas con los pequeos pueblos y las pequeas economas comunitarias. Para lograrlo trabajamos asesorando a las empresas en el desarrollo de programas socioeducativos que se enmarcan dentro de lo que se denomina Educacin No Formal afirma Juan Padilla, presidente de GPES. Generar posibilidades para las personas que no han tenido oportunidades, reas tales como microfinanzas, capacitacin en oficios, y la financiacin de micro emprendimientos, son algunas de las temticas abordadas por la institucin, sin dejar de lado la idea de sustentabilidad. En cuanto al trabajo de Fundacin Vicente Lucci mediante Protegernos, comenta Padilla: Semillero es un programa muy federal, y la mayora de los proyectos ha

beneficiado a comunidades de menos de 1.000 habitantes. Es el caso de lo iniciado a partir de la visin de Responsabilidad Social Empresaria del Grupo Lucci, que aporta una calidad de ejecucin muy slida y eficiente y tiene un significativo impacto en nios y jvenes de comunidades rurales donde la distancia es una limitante para el progreso. Segn su anlisis acerca de las consecuencias favorables de las alianzas entre empresas y organizaciones de la sociedad civil que se materializan tambin mediante micro crdito, agrega: estas iniciativas presentan un efecto de empoderamiento muy importante, a pesar de que no existe un marco favorable para las micro finanzas, deuda de todo gobierno. Se podran considerar ejemplos exitosos de otros lugares, como el del Noroeste de Brasil, Per y Bolivia, donde la economa informal alcanza ndices considerables y este tipo de proyectos ha dado enormes resultados a la hora de formalizar la situacin de miles de emprendimientos, concluye Padilla.

Juan Padilla | Presidente de GPES

Con casi una dcada de experiencia en el medio, GPES desarrolla un trabajo que articula el mbito privado y ONGs en el desarrollo de proyectos que fomentan el progreso social con programas federales.

An cuando esta organizacin asesora a ms de una decena de empresas en el pas, hace ocho aos que acompaa a Monsanto Argentina en la ejecucin de Semillero de Futuro.
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Comunidades Visitadas: Cevil Pozo Ohuanta

Estacin Padilla Banda del Ro Sal Los Nogales Colonia Santa Rosa (Salta) La Cruz de Abajo Teniente Berdina El Rodeo

El Palomar (Santiago del Estero) Fras (Santiago del Estero) Los Pocitos El Cajn Monte Grande El Palancho Escuelas Comedores & Centros Vecinales Beneficiados: Esc. Nuevo B Aeropuerto Esc. Dr. Manuel Cossio Esc. Hiplito Vieytes

Esc. Tcnica Ramn Carrillo

Esc. Normal Repblica del Ecuador Esc. Miguel de Azcunaga Esc. Melitn Camao

Esc. Domingo Faustino Sarmiento Esc. N 12 Pcia. del Chaco Esc. Monte Grande Esc. N 30

Esc. Nuestra Sra. del Valle Esc. N 255 Los Pocitos Esc. N 124

Indicadores
Comunidades:......................................................................15 Escuelas, Comedores, Centros Vecinales:......................24 Nios Capacitados:........................................................1.782 Adultos Capacitados:.......................................................725 Total de Beneficiarios:..................................................2.507

Esc. N 191 El Palancho

Esc. Juan Luis Nougus

Esc. Dr. Fray Risso Patrn fronteras

Asoc. de Padres por un camino sin Fundacin Banco de Alimentos (Tucumn) Comedor Crecer Juntos Comedor Don Bosco Comedor San Pablo

Fundacin Pro Vera Vita

Fundacin Nuevas Races 37

Sembrando

Futuro
ltimos 3 aos.

Un programa que ha beneficiado directamente a

14.100 personas en 13 provincias argentinas, en los

Valentina Dotti

Iniciamos un camino solidario orientado a financiar proyectos sociales que beneficien a las distintas comunidades rurales donde actuamos. Los resultados de esa primera experiencia llamada Max Solidario superaron ampliamente nuestras expectativas, y de all en ms comenzamos a gestar Semillero de Futuro, un programa que impulsa el desarrollo de proyectos sociales y productivos que contribuyan a mejorar la calidad de vida de las comunidades rurales Argentinas en tres reas de accin: Educacin, Salud y Nutricin, y Medio Ambiente, comenta Valentina Dotti, quien pertenece al rea de Asuntos Corporativos de Monsanto, y afirma que con el correr de los aos hubo un incremento en el nmero de proyectos que se presentaron desde el NOA. Con este programa agregamos valor y, a la vez, dejamos capacidad instalada. Y en este aspecto y con el transcurso de los aos, ha sucedido que organizaciones de base que reconocan sus limitaciones a la hora de presentar un proyecto, hoy ya pueden recibir el apoyo de Semillero de Futuro, previo fortalecimiento Institucional, agrega. En relacin con el trabajo realizado por Fundacin Vicente Lucci, Dotti expresa: La experiencia conjunta por medio de Protegernos fue muy satisfactoria, y esperamos continuar en la senda de un trabajo conjunto en la regin ya que esto nos permitir reforzar nuestra presencia en pequeas comunidades, tal como lo expresa nuestro objetivo: potenciar aquellos lugares que estn alejados.

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