Capilaridad en los vegetales HERRERA M., T., ROCHA J. SANCHEZ M.

Facultad de Ciencias de la educacin, Programa de Licenciatura en Biologa y Qumica, Laboratorio de morfo- fisiologa vegetal, Ciudadela Universitaria, Universidad del Atlntico, km 7 Va Puerto Colombia, PBX: 3197010, Barranquilla, Colombia. _________________________________________________________________ Introduccin La capilaridad, que es una propiedad derivada de la tensin superficial, tambin es aprovechada por las plantas. El agua llega desde las races de una planta a las hojas, por este mecanismo. Las molculas de agua se atraen ms hacia la superficie en la que se mueven que unas a otras. Esto permite el ascenso del agua por pequeos tubos de los tallos de las plantas, desde las races hacia las hojas. Objetivos Al finalizar la practica el alumno ser capaz de: Objetivo general Entender, analizar e identificar la propiedad de la capilaridad y sus aplicaciones.
Objetivo especfico

provoca la tensin superficial y como se presenta o manifiesta.

Comprender

las fuerzas involucradas-en la -cohesin--y adherencia en el fenmeno de capilaridad.

Marco terico La capilaridad es una propiedad fsica del agua por la que ella puede avanzar a travs de un canal minsculo (desde unos milmetros hasta micras de tamao) siempre y cuando el agua se encuentre en contacto con ambas paredes de este canal y estas paredes se encuentren suficientemente juntas. Esta propiedad la conocemos todos pues es perfectamente visible cuando ponemos en contacto un terrn de azcar con el caf. El agua del caf invade en pocos segundos los pequeos espacios de aire que quedan entre los minsculos cristales de sacarosa del azucarillo.

Dilucidar a la capilaridad como uno de los fenmenos que

Pues bien, esta misma propiedad es la que distribuye el agua por el microespacio de aire que queda entre las partculas del suelo o sustrato. All queda el agua retenida hasta que finalmente es encontrada por las races de las plantas siendo absorbida por unos pelillos que tienen las mismas, que son los encargados de cumplir con esta misin de absorcin. Materiales Colorante vegetal rojo o azul. Capilar Vaso agua

Llene un vaso con aguay agrguele la mitad del colorante vegetal y agite Coloca el clavel en el vaso con la mezcla de agua y colorante vegetal.
Deja el vaso con la flor en un

lugar seguro minutos

durante

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Observe la que ocurri Preguntas de anlisis En base a la prctica define qu es la capilaridad? Qu fuerzas que va en contra de la capilaridad? Qu es la humedad capilar?

Procedimiento Bibliografa
Chavarri Juan. Manual de fsica aplicada la agricultura y la industria. ngel Calleja, editor, 1857. 141 p. G Hewitt. Paul. Fsica conceptual. Pearson Educacin, 2004. 789 pginas

Rodrgue Durn Armando z , Lpez Ramirez Norma , Quintero Vilella Hctor ,Pastrana Canales Rafael Cengage Learning Editores, 2009. 226 p.