ATIVIDADE: Exerccios de reforo ORIGEM DA VIDA PARTE 1 - Protenas e Glicdios PROFESSORA: Elisabeth V.

Haas NOME: _________________________________________ Turma: _____ Data: 23/04/2012 PROTENAS E CARBOIDRATOS

I. Responda:
1. Quais so os principais compostos orgnicos estudados pela Biologia? ________________________________________________________________________________ 2. Em uma alimentao saudvel deve-se ingerir diferentes tipos de substncias orgnicas. Cite, pelo menos, trs alimentos ricos em protenas. ________________________________________________________________________________ 3. O que so aminocidos? Cite trs exemplos. ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 4. Caracterize ligao peptdica. ________________________________________________________________________________ 5. Se uma protena tem 346 aminocidos, quantas ligaes peptdicas h na mesma? _____________

6. Escreva, nos parnteses, P para protena e C para carboidratos:

( ( ( ) Celulose ) Sacarose ) Lipase ( ( ( ) Insulina ) Pepsina ) Adrenalina ( ( ) Maltose ( ) Lactose ) Frutose ( ) Glicose ( ) Amido ) Sacarase

7. Cite as principais funes exercidas pelos carboidratos no organismo dos animais. ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ Assinale a resposta correta: 1. Uma clula, em condies de laboratrio, teve cortado seu suprimento de aminocidos. De imediato, no mais podero ser formados: a) nucleotdeos d) protenas b) lpidIos e) polissacardeos c) glicdios As substncias usadas pelos organismos vivos, como primeira fonte de energia so: a) gua. d) glicdios. b) sais minerais. e) protenas c) lipdios. Chama-se aminocido essencial ao aminocido que: a) no sintetizado pelo organismo. d) tem funo semelhante das vitaminas. b) sintetizado em qualquer organismo animal. e) indispensvel ao metabolismo energtico. c) s existe nos vegetais. Os fenilcetonricos tm falta de uma enzima do fgado responsvel pelo metabolismo do aminocido fenilalanina. Para que essa substncia no se acumule no sangue, sua dieta alimentar deve se restringir, dentre os nutrientes mencionados a seguir: a) as protenas apenas. d) s gorduras e aos carboidratos. b) aos carboidratos apenas. e) s gorduras e s protenas.

I.

2.

3.

4.

c) s gorduras apenas.

5.

A protena formada a partir do encadeamento de molculas mais simples chamadas: a) nucleotdeos d) glicdios b) aminocidos e) cidos graxos c) nucleosdeos

6. So substncias qumicas constitudas por aminocidos, unidas por sucessivas ligaes peptdicas, e importante
como nutrientes e com outras funes no nosso organismo. Referimo-nos aos(s): a) carboidratos. d) vitaminas. b) protenas. e) sais minerais. c) lipdios. 7. Atletas devem ter uma alimentao rica em protenas e carboidratos. Assim devem consumir preferencialmente os seguintes tipos de alimentos, respectivamente: a) verduras e legumes pobres em amido. d) massas e derivados de leite b) carnes magras e massas e) farinceos e carnes magras c) leos vegetais e verduras

8. Os seres humanos tm usado os compostos orgnicos e suas reaes na obteno de novas substncias por milhares de anos. Sua primeira experincia com uma reao orgnica data, provavelmente, da descoberta do fogo. Os egpcios antigos usavam os compostos orgnicos (ndigo e alizarina) para tingir roupas. Tanto a fermentao de uvas, para produzir lcool etlico, quanto a qualidade cida do "vinho azedo" so descritas na Bblia. Como exemplos de compostos orgnicos tm-se: (A) Protenas, glicdios, gua, sal de cozinha. (D) Glicdios, sais minerais, vitaminas e protenas. (B) Lipdios, sal de cozinha e carbono. (E) Carbono, hidrognio, oxignio e nitrognio. (C) Protenas, glicdios, lipdios, DNA e RNA 9. Em relao s enzimas forma feitas as seguintes afirmaes: a) So compostos orgnicos. b) No fim da reao, a estrutura da enzima preservada, no fazendo parte do produto final. c) So protenas com funo catalisadora, ou seja, auxiliam certas substncias qumicas a se transformarem em outras, por exemplo, amilase salivar em maltose (acar). d) So lipdios com funo catalisadora, ou seja, auxiliam certas substncias qumicas a se transformarem em outras, como por exemplo, amilase salivar em maltose (acar). e) Substncias como a testosterona, progesterona, estrognio, pepsina so exemplos de enzimas. Esto corretas as frases: a) a b d - e. d) a b - c b) b c. e) c d - e c) b c e. 11. Dos vinte aminocidos constituintes das protenas dos vertebrados, alguns so denominados de aminocidos essenciais. Essa denominao especial para certos aminocidos ocorre porque os mesmos: a. No so sintetizados (produzidos) por esses animais. b. So ricos em ligaes peptdicas. c. So formadores dos hormnios d. So sintetizados (produzidos) por esses animais. e. No possuem ligaes peptdicas. 12. Sobre as enzimas foram feitas as seguintes afirmaes: I. So compostos inorgnicos, normalmente de origem proteica, que atuam sobre determinadas substncias com funo catalisadora. II. As enzimas aceleram as reaes qumicas fazendo no parte do produto final dessa reao. III. A maltase uma enzima que atua sobre a maltose. IV. A sacarose uma enzima que atua sobre a sacarase. V. A lpase pancretica atua sobre os lipdios. Esto corretas as afirmaes: a. I, II, III, IV e V. b. I, III, IV e V. II, III e V. d. II, IV e V. e. I, IV e V.

c.

13. Dos alimentos a seguir relacionados, aqueles que apresentam maior teor ou quantidade se protenas so:

a. Batata, feijo, leite e seus derivados e carnes. b. Carnes, iogurte, arroz, acar, mel e farinhas. c. Carnes, leites e seus derivados, ovos, feijo e gro de bico. d. Leite e seus derivados, farinhas, acar e mel. e. Farinhas, mel, ovos e carnes.