TALLER DE DISFAGIA Y AUSCULTA CERVICAL

El pasado martes los fonoaudilogos en formacin de Prctica Nivel III, participaron en el Taller Manejo de consistencias alimenticias en deglucin dirigido por el Fonoaudilogo, especialista en Disfagia Orofaringea, Yohandris Rodrguez Brito, quien hizo especial nfasis en el Mtodo de evaluacin clnico Volumen Viscosidad (M.E.C. V-V). La actividad se realiz en el Campus Villa del Rosario. Al iniciar la actividad se ofrece una explicacin sobre el mtodo de exploracin clnico desarrollado por el Doctor Clav y su equipo, con el fin de proporcionar en el abordaje del paciente con disfagia, la cualidad y cantidad adecuada de alimento, facilitando la biomecnica deglutoria y minimizando riesgos de aspiracin. Dentro del taller se propone una experiencia prctica, donde los estudiantes conocen el manejo de consistencias, en tres viscosidades (nctar, lquido y pudding) y de volmenes (5ml, 10ml, 20 ml). Se trabaja con el espesante comercial ENTEREX ESPESANTE para efectuar cambios en las consistencias alimenticias. Ausculta Cervical La jornada contino con la intervencin del Fonoaudilogo, especialista en Terapia Miofuncional, Miguel Vargas Garca, quin da forma al taller denominado Ausculta Cervical: Vlida en el abordaje de los trastornos deglutorios y disfagias. El taller cont

con la participacin de los estudiantes de V semestre de la asignatura de Odontoestomatologa.

El docente precis sobre la tcnica de realizacin de la Ausculta Cervical, sus fundamentos tericos y conceptuales, haciendo total hincapi en el entendimiento de la fisiologa deglutoria y en la comprensin de un proceso definitivamente secuencial y sistmico. A partir de all se especifican los objetivos centrales de la Auscultacin Cervical, determinar el estado de activacin de los mecanismos de proteccin de vas areas inferiores y el tiempo de de transito del bolo alimenticio en la fase farngea. Se plantea adems, en el desarrollo del taller, los factores a describir dentro de la ejecucin de la evaluacin deglutoria. Se habla del Tiempo, de la Apnea deglutoria, de los sonidos correspondientes al cierre y la apertura larngea y al paso del alimento por faringe. La informacin se contrarresta posteriormente con el estudio de la grfica del sonido, digitalizada a travs de mecanismos de amplificacin del sonido como el micrfono o fonendoscopios digitales. El taller finaliz con una experiencia prctica donde se percibi ejemplos de Auscultas Cervicales realizados a pacientes neurolgicos, para posteriormente realizar el procedimiento entre los propios estudiantes. Planteando la necesidad de entrenar acsticamente el odo del terapeuta para poder llevar a cabo de la mejor manera el proceso evaluativo. Durante el taller los estudiantes realizan la ausculta cervical a su compaero con los instrumentos necesarios (fonendoscopio y consistencias) discriminando los sonidos que se perciben durante el transito del bolo alimenticio.