ExpErimEntao no Ensino dE Qumica

pH do Solo: Determinao com Indicadores cido-Base no Ensino Mdio

Mrjore Antunes, Daniela S. Adamatti, Maria Alice R. Pacheco e Marcelo Giovanela

A realizao de atividades experimentais contextualizadas pode ser uma ferramenta eficaz para despertar o interesse do aluno em aprender significativamente contedos a serem desenvolvidos. Devido dificuldade de os alunos estabelecerem relaes entre o potencial hidrogeninico (pH) e o seu cotidiano, o presente trabalho teve por objetivo avaliar a aplicabilidade de uma metodologia para a determinao do pH de solos, visando aprendizagem desse contedo por estudantes do Ensino Mdio. O experimento, realizado com uma turma de 27 alunos de 3 srie do Ensino Mdio, mostrou-se vivel quanto ao custo; ao espao fsico necessrio para a sua realizao; e ao seu carter interdisciplinar e motivacional, o que permite supor que ele possa ser realizado em qualquer escola do ensino pblico ou privado. experimentao no Ensino Mdio, potencial hidrogeninico, solos

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Recebido em 30/07/08, aceito em 31/07/09

e acordo com os Parmetros Curriculares Nacionais para o Ensino Mdio (PCN) (Brasil, 2002), os contedos abordados no ensino de Qumica no devem se resumir mera transmisso de informaes que no apresentem qualquer relao com o cotidiano do aluno, seus interesses e suas vivncias. A fragmentao do conhecimento em disciplinas isoladas produz, nos estudantes, a falsa impresso de que o conhecimento e o prprio mundo so compartimentalizados (Guerra e cols., 1998). Assim, os contedos de aprendizagem devem partir de temas que permitam a contextualizao e a interconexo entre diferentes saberes. O potencial hidrogeninico (pH) um dos assuntos abordados no Ensino Mdio que, salvo raras excees, relacionado com outras reas do conhecimento e com a prpria vivncia do aprendiz. Na maioria das vezes, como a sua aplicao e importncia no so contextualizadas, os alunos

acabam por considerar o contedo Nesse sentido, o presente estudo sem sentido, j que no conseguem teve por objetivo avaliar a aplicaestabelecer relaes entre ele e o seu bilidade de uma metodologia para cotidiano. Em funa determinao do o disso, passam pH de solos, para a De acordo com os PCN, a apenas memorizar aprendizagem de aluos contedos abordados os conceitos e as nos do Ensino Mdio, no ensino de Qumica no frmulas matemtide acordo com os sedevem se resumir mera cas presentes nessa guintes critrios: custransmisso de informaes matria. to do experimento; que no apresentem Dentro desse possibilidade de realiqualquer relao com o contexto, a realizaz-lo em sala de aula; cotidiano do aluno, seus o de experincias e carter motivacional interesses e suas vivncias. para demonstrar, na que despertasse a prtica, o que o curiosidade e o intepH pode ser uma maneira para resse dos jovens, permitindo-lhes o estimular a motivao dos alunos a estabelecimento de relaes entre aprender tal parte do assunto signidiferentes reas do conhecimento. ficativamente. Segundo Delizoicov e O pH dos solos Angotti (1990), as atividades experimentais, ao propiciarem situaes Os solos podem ser naturalmente de investigao, despertam um cidos em funo da prpria pobreza grande interesse nos estudantes em bases do material de origem ou e, portanto, constituem momentos devido a processos de formao que particularmente ricos no processo favorecem a remoo de elementos de ensino-aprendizagem. bsicos como K, Ca, Mg, Na (Lopes e cols., 1991). De acordo com artigo publicado pelo GEPEQ (1998), a alteA seo Experimentao no ensino de Qumica descreve experimentos cuja implementao e interpretao contribuem rao de alguns minerais bem como para a construo de conceitos cientficos por parte dos alunos. Os materiais e reagentes usados so facilmente encontrveis, permitindo a realizao dos experimentos em qualquer escola. o uso de alguns fertilizantes podem
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tornar o solo cido, prejudicando o crescimento de alguns vegetais como a soja, o feijo e o trigo, e diminuir a ao de micro-organismos presentes nesse compartimento. Em regies ridas e com pouca chuva, tambm pode ocorrer de o solo se tornar alcalino, o que pode ser prejudicial ao crescimento dos vegetais. Os solos apresentam dois tipos de acidez: a acidez ativa e a potencial (trocvel ou no trocvel). A acidez ativa representada pela atividade dos ons H+ na soluo do solo (Rossa, 2006) e pode ser medida por meio do pH. O pH em soluo de cloreto de clcio 0,01 mol/L foi introduzido por Schofield e Tylor (apud Rossa, 2006) e sua determinao apresenta algumas vantagens em relao determinao do pH em gua, conforme descrito por Peech (apud Rossa, 2006): O pH em CaCl2 pouco afetado pela relao entre o solo e a soluo; A concentrao salina de 0,01 mol/L suficiente para padronizar as variaes de sais entre amostras, evitando variaes estacionais de pH; A suspenso de solo em CaCl2 floculada, o que minimiza os erros provenientes do potencial de juno lquida, uma vez que o eletrodo de referncia permanece em um sobrenadante isento de partculas de solo; A concentrao salina utilizada semelhante concentrao de sais observada em soluo de solo de boa fertilidade; O aparelho utilizado para fazer as medies apresenta maior preciso e estabilidade na leitura do pH. O pH do solo tambm pode ser determinado em gua, como dito anteriormente, em uma proporo de 10 g de solo para 25 mL de gua destilada. A determinao, no entanto, deve ser realizada aps 3 horas de agitao manual ou mecnica.

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Material
Os materiais utilizados no experimento encontram-se listados abaixo:
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do Sul (CETEC-UCS) foi, inicialmente, dividida em cinco grupos, sendo que cada um deles ficou responsvel por uma etapa do experimento. O tempo necessrio para a realizao da atividade experimental foi de, aproximadamente, 2 horas, sendo que 30 minutos foram destinados coleta da amostra de solo no campus universitrio, duas semanas antes da realizao do experimento, para que ela secasse naturalmente. Como os alunos no foram avisados antes do dia da coleta, os materiais necessrios para a sua realizao foram providenciados pelos autores. Nesse mesmo dia, estes solicitaram aos estudantes que providenciassem o restante do material necessrio para dar continuidade experincia, que seria realizada duas Caso o professor e/ou a escola semanas aps a coleta (Figura 1). no disponham do sal de clcio para No dia do experimento em sala o preparo da soluo, este pode ser de aula, a amostra de solo foi moda adquirido em supermercados, pois em um pilo e peneirada para reo principal constituinte dos antimofos moo de impurezas. Em seguida, mais comuns. O papel tornassol e a adicionou-se uma colher de sopa soluo de fenolftalena podem ser rasa de solo peneirado (10 g) a um substitudos por indicadores alternacopo plstico; esse procedimento tivos de pH, tais como o extrato de foi realizado em triplicata. Com o aurepolho roxo (Yoshioka e Lima, 2008), xlio de uma seringa, adicionaramextratos de ptalas de flores, de feijo se 25 mL de soluo de CaCl2 0,01 preto e de frutas como a amora, a mol/L a cada amostra, e as misturas jabuticaba e a uva (Soares e cols., foram agitadas com uma colher de 2001; Terci e Rossi, 2002). plstico e deixadas em repouso por 30 minutos para estabilizao Procedimento experimental do seu pH. Antes da realizao do experimenUma parte desse tempo foi desto, o professor detinada construo ver ter construdo, de conhecimentos Os contedos de junto com os alunos, especficos sobre o aprendizagem devem partir alguns conceitos bpH do solo: sua oride temas que permitam sicos sobre pH e que gem; os fatores que a contextualizao e so pertinentes ao influenciam o pH e a interconexo entre entendimento da atio que influenciado diferentes saberes. vidade prtica. Para por ele; e o pH idepoder ser realizado al para o plantio de no Ensino Mdio, a metodologia determinadas culturas. O tratamento para a determinao de pH de solos desses assuntos visou inserir o co(Figura 1) foi adaptada do mtodo nhecimento sobre o pH em situaes proposto por Cotta (2003), no qual do cotidiano. so adicionados 25 mL de cloreto O tempo restante foi destinado de clcio 0,01 mol/L a uma massa apresentao do grupo encarregado de 10 g de solo previamente seco, pela pesquisa sobre indicadores cimodo e peneirado. do-base: o que so; exemplos de inUma turma de 27 alunos da 3 dicadores que podem ser feitos com srie do Ensino Mdio do Centro materiais do cotidiano; a estrutura do Tecnolgico Universidade de Caxias tornassol e da fenolftalena; quais so
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1 p de jardim; 2 bandejas de plstico; 1 pilo para caipirinha; 1 peneira ou coador que retenha areia grossa; 6 copos plsticos transparentes com capacidade para 200 mL; 1 colher de sopa; 1 seringa com capacidade para 10 mL; 3 colheres de plstico; 3 funis; 3 filtros para caf; soluo de CaCl2 0,01 mol/L; papel tornassol azul e vermelho; soluo de fenolftalena a 1%; papel indicador universal; 1 limo; sabo em p dissolvido em gua.

velocidade de reaes. Posteriormente, visando consolidar a atividade experimental, os alunos receberam uma lista de exerccios (Tabela 1) que foi respondida individualmente em horrio extraclasse.

Resultados e discusso
As Figuras 2, 3 e 4 ilustram algumas das etapas desse experimento.

Figura 2. Coleta da amostra de solo no campus da Universidade de Caxias do Sul.

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Figura 3. Moagem e peneiramento da amostra de solo seca ao ar.

Figura 1. Esquema da metodologia proposta para a determinao do pH em solos para alunos do Ensino Mdio.

os indicadores geralmente utilizados na formulao do papel indicador universal; qual o comportamento (mudana de colorao) do papel tornassol e da soluo de fenolftalena dependendo do pH do meio; qual a diferena entre os indicadores de pH tornassol e fenolftalena com relao ao papel indicador universal. Transcorridos os 30 minutos, as misturas foram filtradas em copos plsticos para determinao do pH. No primeiro copo, ele foi medido com o auxlio de papel tornassol azul e vermelho; no segundo, foram adicionadas trs gotas de soluo de
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fenolftalena a 1%; e a determinao quantitativa com o papel indicador universal foi realizada com o filtrado do terceiro copo. Cabe ressaltar que, durante toda a aplicao do experimento no ambiente de aprendizagem, foi utilizada a estratgia de aula expositiva dialogada. Tal estratgia permitiu que fossem tratados alguns assuntos de que os alunos j possuam conhecimentos prvios, tais como separao de misturas, equilbrio qumico nas reaes com indicadores de pH, hidrlise de sais em especial do sal de clcio utilizado no experimento e
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Figura 4. Agitao ocasional da mistura de solo e soluo de CaCl2 0,01 mol/L.

O solo analisado no experimento apresentou, de acordo com o papel indicador universal, um valor de pH compreendido entre 5 e 6. Em funo desse valor, ao ser adicionada soluo de fenolftalena, no houve mudana na colorao da soluo do
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Tabela 1. Questes a serem respondidas individualmente pelos alunos ao trmino da atividade prtica. Questo 1) O solo analisado tem carter cido ou bsico? Justifique a sua resposta. 2) Utilizando o valor do pH encontrado no experimento, calcule a concentrao de ons H+ e OH- presentes no filtrado analisado. 3) Na regio das hortnsias (Gramado, Canela, Nova Petrpolis e So Francisco de PauGramado, la), localizada no estado do Rio Grande do Sul, a colorao predominante desse tipo de planta azul. Como pode ser explicada a colorao dessa flor em termos de pH? Qual a influncia da constituio geolgica da regio na colorao das hortnsias1? 4) As queimadas, agravantes do aquecimento global, so utilizadas na agricultura a fim de preparar o solo para o plantio. Depois da primeira queimada, h um grande depsito de cinzas no solo, o que favorece o crescimento dos vegetais que sero ali plantados. Por que as cinzas das plantas favorecem o plantio das primeiras colheitas2? 5) Em solos em que o pH bsico, h maior disponibilidade de clcio, magnsio e fsforo para as plantas, o que favorece o seu desenvolvimento. Qual a funo desses elementos em relao ao metabolismo vegetal? Estabelecer relaes entre as diferentes reas do conhecimento. Objetivo Relacionar a grandeza pH com os conceitos de acidez e basicidade. Saber utilizar relaes matemticas para determinar a concentrao das espcies em questo.

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solo, que permaneceu incolor. Devido ao pH do solo estar compreendido entre os pontos de viragem do papel tornassol, no se observou mudana de colorao para esse ltimo. Vale ressaltar que os alunos foram instigados a encontrar a soluo do porqu dessa constatao experimental. A fim de que os jovens pudessem observar a mudana de colorao dos indicadores de pH utilizados, foi lhes fornecido limo e sabo em p dissolvido em gua para que eles utilizassem os indicadores nessas substncias. Com o papel indicador universal, os alunos mediram pH igual a 2 para o limo e igual a 11 para a soluo de sabo em p. O papel tornassol vermelho adquiriu colorao azul quando em contato com a soluo de sabo em p, e esta adquiriu colorao rosa ao se adicionarem algumas gotas de fenolftalena. J o papel tornassol azul adquiriu colorao vermelha quando entrou em contato com algumas gotas de limo. Os resultados referentes s questes respondidas pelos alunos encontram-se na Tabela 2. De um modo geral, os estudantes atingiram os objetivos propostos pelas questes e pde-se observar que aquelas cujos objetivos foram plenamente alcanados (questes 1, 2 e 5) correspondem aos assuntos discutidos durante a atividade expeQUMICA NOVA NA ESCOLA

rimental. A maior dificuldade encontrada pelo grupo, evidenciada pelo menor percentual dos que atingiram o objetivo plenamente, foi com relao s questes 3 e 4, com as quais eles deveriam estabelecer relaes entre Qumica e Geografia e Qumica e Biologia, respectivamente. Com relao questo 3, os alunos conseguiram justificar a cor das hortnsias em funo do pH
Tabela 2. Percentual de alunos que atingiram os objetivos das questes propostas. Questo Alunos que atingiram o objetivo (%) Plenamente 1 Parcialmente No atingiu Plenamente 2 Parcialmente No atingiu Plenamente 3 Parcialmente No atingiu Plenamente 4 Parcialmente No atingiu Plenamente 5 Parcialmente No atingiu
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59 36 5 86 9 5 32 64 4 14 36 50 50 41 9

do solo, mas poucos conseguiram estabelecer a relao dos ons Fe2+, provenientes das rochas da regio, com a cor dessas plantas. Os alunos tiveram dificuldade em identificar que o basalto e o granito fazem parte da constituio geolgica do RS. J na questo 4, os estudantes conseguiram relacionar a fertilidade do solo ao controle do pH proporcionado pelas cinzas das plantas, mas tiveram dificuldade em propor qual seria a composio dessas cinzas que auxiliaria no processo de diminuio da acidez do solo. Com base nisso, pde-se concluir que a atividade experimental foi vlida, j que os alunos demonstraram interesse na sua realizao e atingiram os objetivos propostos para a resoluo das questes solicitadas. Um fator que pode ter contribudo satisfatoriamente para a motivao deles foi o fato de todos participarem ativamente de todo o processo.

Concluso
Por meio da metodologia proposta neste trabalho, foi possvel a execuo de um procedimento de ensino para determinar o pH de solos para alunos do Ensino Mdio, devido ao baixo custo envolvido no experimento e facilidade do mtodo, o qual pode ser realizado pelos prprios alunos
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em sala de aula. O tema solos interdisciplinar, tendo em vista que engloba vrias reas do conhecimento. Dessa forma, o contedo de aprendizagem pH permite que os aprendizes percebam as relaes existentes em um mesmo assunto apresentado sob diferentes aspectos. O experimento acarretou curiosidade e interesse por ser uma atividade diferenciada, bem como incentivou a participao ativa dos alunos. Por meio desse trabalho prtico, os estudantes foram estimulados a desenvolver o trabalho em equipe, a liderana, as relaes interpessoais, a organizao, a observao crtica dos fenmenos e a relao entre as diversas reas do conhecimento, percebendo assim que o conhecimento pode ser apresentado de maneira no fragmentada, ou seja, que as diversas cincias podem se complementar.

Agradecimentos
Os autores agradecem Universidade de Caxias do Sul, turma GAMA 3 do ano de 2008, professora Llian Ins G. Pedruzzi, direo e coordenao pedaggica do CETEC-UCS e professora Marly Ida Menegotto Suszek pela reviso do trabalho.

Notas
1. As hortnsias so flores encontradas em tons de rosa, azul e branco de acordo a variao do pH do solo. So azuis em solo cido e rosas em bsico. Resultados de estudos prvios indicaram a interao de Fe2+, em meio cido, como provvel responsvel pela colorao azul das flores. Como o estado do RS se localiza na Bacia Sedimentar do Paran, na qual predominam o basalto e o granito, h grande disponibilidade de ferro para o solo e, consequentemente, para as plantas, o
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que pode contribuir para a colorao azul dessas flores nessa regio. 2. As cinzas das plantas apresentam xidos bsicos de sdio, potssio, clcio e magnsio que acabam por auxiliar no aumento do pH do solo, favorecendo o desenvolvimento das plantas. O problema que, com queimadas contnuas, h a diminuio de nutrientes no prprio solo, afetando o desenvolvimento das plantas.
Mrjore Antunes (mantunes@ucs.br) acadmica do curso de Licenciatura Plena em Qumica da Universidade de Caxias do Sul (UCS) e desenvolve projeto de iniciao cientfica. Daniela S. Adamatti (daniela.adamatti@hotmail.com) acadmica do curso de Engenharia Ambiental da UCS e desenvolve projeto de iniciao cientfica. Maria Alice R. Pacheco (marpache@ucs.br), licenciada em Qumica pela UCS e mestre em Educao pela Pontifcia Universidade Catlica do Rio Grande do Sul (PUCRS), professora titular da UCS. Marcelo Giovanela (mgiovan1@ucs.br), bacharel em Qumica e doutor em Qumica Analtica pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), professor titular da UCS.

Referncias
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Para saber mais

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Abstract: Soil pH: Determination with acid-base indicators in high schools. The activity of carrying out contextualized experiments can be an effective tool to awaken the interest of students to learn well the content. Given the difficulty which students encounter in establishing relations between hydrogenionic potential (pH) and their daily lives, this study aimed to assess the applicability of a methodology for determining the pH of soils in high schools. The experiment, conducted in a class of 27 high school students, was shown to be viable in terms of the cost, the physical space required and its interdisciplinary and motivational nature, which allow it to be applied in any public or private school. Keywords: experimentation in high school, hydrogenionic potential, soils

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