ValorizacindelaCanastaBsicaAlimentaria yCanastaBsicaTotal

8 de enero 2010

Canasta Bsica Alimentaria (CBA) y Canasta Bsica Total (CBT) Diciembre de 2009
Sntesis El costo de la Canasta Bsica Alimentaria por adulto (CBA) que determina la lnea de indigencia- para la Ciudad de Buenos Aires alcanz en el mes de diciembre a $273.03, en tanto que el de la Canasta Bsica Total que determina la lnea de pobrezaascendi a $548.13 (Cuadro 1). Consecuentemente, el costo de la CBA para un hogar tipo de cuatro miembros1 fue en diciembre de $843.8 y el de la CBT para ese mismo hogar ascendi a $1693.7 (Cuadro 2), lo que en este ltimo caso determina un aumento de 275.1 pesos en un ao de la canasta que marca la lnea de pobreza, para ese hogar. Evolucin de las canastas En diciembre, el costo de la CBA registr un aumento del 4.7% respecto de noviembre, en tanto que a lo largo del ao 2009 el incremento asciende al 23%. La CBT, por su parte, mostr en diciembre un incremento de 2.6%. Respecto de diciembre de 2008, el aumento de la CBT es igual al de la CBA, es decir alcanza al 19.4%.

Cuadro 1 Valores de la Canasta Bsica de Alimentos (CBA) y de la Canasta Bsica Total (CBT) para el adulto equivalente Canasta Bsica de Alimentos -Lnea de IndigenciaDic-08 2009 Ene-09 Feb-09 Mar-09 Abr-09 May-09 Jun-09 Jul-09 Ago-09 Sep-09 Oct-09 Nov-09 Dic-09 222,0 224,8 225,5 232,5 238,7 238,1 240,4 243,0 248,9 252,1 256,4 260,9 273,1 Var. % Mensual 1,1% 1,3% 0,3% 3,1% 2,7% -0,2% 1,0% 1,1% 2,4% 1,3% 1,7% 1,8% 4,7% Inversa de coeficiente de Engel 2,07 2,08 2,09 2,09 2,09 2,10 2,09 2,08 2,05 2,04 2,04 2,05 2,01 Canasta Bsica Total -Lnea de Pobreza459,1 467,8 470,5 485,9 497,7 499,7 503,6 504,2 509,9 514,9 521,7 534,0 548,1 Var. % Mensual 1,1% 1,9% 0,6% 3,3% 2,4% 0,4% 0,8% 0,1% 1,1% 1,0% 1,3% 2,4% 2,6%

Hogar compuesto por un matrimonio con una hija de 8 aos y un hijo de 5 aos (en concordancia con la definicin del Hogar Tipo 2 realizada por el INDEC), equivalentes a 3.09 adultos. Ver Sntesis Metodolgica.

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Lneas de Indigencia y Pobreza

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La composicin de cada hogar en trminos de adultos equivalentes2 determina un valor de CBA especfico para ese hogar. El valor de la CBA marca el ingreso mnimo que un adulto equivalente debe tener para no ser considerado indigente. Los ingresos necesarios por hogar para superar el umbral de indigencia surgen de multiplicar el costo de la CBA del adulto equivalente por la cantidad de adultos equivalentes que conforman el hogar. El valor de la CBT marca el ingreso mnimo que un adulto equivalente debe tener para no ser considerado pobre. Para obtener el valor de la CBT, se multiplica el valor de la CBA por la inversa del Coeficiente de Engel (relacin entre los gastos alimentarios y los gastos totales). Los hogares se consideran pobres si su ingreso es menor al valor de la CBT que le corresponde segn el nmero de adultos equivalentes. El Cuadro 2 muestra los valores de CBA y CBT para hogares con diferentes composiciones
Cuadro 2 Clculo de las CBA y CBT de acuerdo con la composicin del hogar $ mensuales por hogar CBA - Lnea de Indigencia
Dic-08 2009 Ene-09 Feb-09 Mar-09 Abr-09 May-09 Jun-09 Jul-09 Ago-09 Sep-09 Oct-09 Nov-09 Dic-09

CBT - Lnea de Pobreza

Hogar 1 541,6 548,4 550,2 567,3 582,3 581,0 586,5 592,8 607,3 615,0 625,5 636,7 666,3

Hogar 2 685,9 694,5 696,8 718,4 737,5 735,8 742,8 750,7 769,1 778,9 792,2 806,3 843,8

Hogar 3 745,8 755,2 757,7 781,2 801,9 800,1 807,7 816,3 836,3 846,9 861,4 876,7 917,5

Hogar 1 1120,2 1141,4 1148,0 1185,6 1214,3 1219,4 1228,8 1230,2 1244,3 1256,4 1273,1 1303,0 1337,4

Hogar 2 1418,7 1445,4 1453,8 1501,5 1537,7 1544,2 1556,2 1558,0 1575,7 1591,1 1612,2 1650,1 1693,7

Hogar 3 1542,6 1571,7 1580,9 1632,7 1672,1 1679,1 1692,1 1694,1 1713,4 1730,2 1753,1 1794,3 1841,7

Hogar 1: 2.44 adultos equivalentes Hogar 2: 3.09 adultos equivalentes Hogar 3: 3.36 adultos equivalentes

Ver Sntesis Metodolgica.

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A. Sntesis metodolgica

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La Canasta Bsica Alimentaria (CBA) y la Canasta Bsica Total (CBT) valuadas en este informe corresponden a las determinadas por INDEC. Segn los Documentos de Trabajo IPA/INDEC N 3 y N 83 la CBA fue construida en funcin de los hbitos de consumo de la poblacin considerndose los requerimientos kilo-calricos y proteicos imprescindibles para que un hombre adulto, de entre 30 y 59 aos, de actividad moderada, cubra durante un mes esas necesidades. La composicin de la CBA se presenta en el Cuadro A1.4

CuadroA.1CanastaBsicadeAlimentosdeladultoequivalente
Componente Pan Galletitas saladas Galletitas dulces Arroz Harina de trigo Otras harinas (Maz) Fideos Papa Batata Azcar Dulces Legumbres secas Hortalizas Frutas Carnes Huevos Leche Queso Aceite Bebidas edulcoradas Bebidas gaseosas s/edulcorar Sal fina Sal gruesa Vinagre Caf T Yerba Gramos 6.060 420 720 630 1.020 210 1.290 7.050 890 1.440 240 240 3.930 4.020 6.270 630 7.950 270 1.200 4.050 3.450 150 90 90 60 60 600

Fuente: Documentos de trabajo N 3 y N8, INDEC/IPA.

Para determinar la CBT se consideraron los bienes y servicios no alimentarios, expandiendo la CBA a travs del Coeficiente de Engel (CdE), definido como la relacin entre los gastos alimentarios y los gastos totales.
IPA/INDEC (1988), Canasta bsica de alimentos - Gran Buenos Aires, DT N 3, Buenos Aires; IPA/INDEC (1985), Caractersticas de una lnea de pobreza para Argentina, DT N 8, Buenos Aires.
4
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En este documento se adopta dicha canasta. No se han evaluado canastas alternativas.

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La CBA se valoriza cada mes con los precios relevados por el ndice de Precios al Consumidor de FIEL (IPC-FIEL) en el rea de la Ciudad de Buenos Aires. El CdE se actualiza en cada perodo con la variacin de precios correspondientes al IPC-FIEL. El CdE del mes de julio de 2008 se calcul a partir del CdE de INDEC del mes de septiembre de 2006, actualizado con los cambios en el CdE informado por el IPC de un conjunto de provincias (IPC Nacional Segunda Etapa) para las que se cont con informacin desagregada por Captulo. B. Ejemplos de clculos para hogares Determinacin de las unidades consumidoras (adultos equivalentes) Se define como adulto equivalente a un varn de entre 30 y 59 aos, cuyo consumo mensual equivale a una canasta. El consumo de los restantes individuos (unidades consumidoras) se establece con relacin al del adulto equivalente segn sus necesidades calricas. Hogares y canastas tipo A continuacin se presentan tres ejemplos de canastas, para hogares con diferentes composiciones, siguiendo las propuestas por INDEC.

Hogar 1
Tres miembros, compuesto por una jefa de 35 aos, su hijo de 18 y su madre de 61: La jefa equivale a 0,74 de adulto equivalente El hijo equivale a 1,06 de adulto equivalente La madre equivale a 0,64 de adulto equivalente La suma total del hogar son 2,44 unidades consumidoras o adultos equivalentes

Hogar 2
Cuatro miembros, compuesto por un jefe varn de 35 aos, su esposa de 31 aos, un hijo de 5 y una hija de 8 aos: El jefe equivale a 1,00 de adulto equivalente La esposa equivale a 0,74 de adulto equivalente El hijo equivale a 0,63 de adulto equivalente La hija equivale a 0,72 de adulto equivalente La suma total del hogar son 3,09 unidades consumidoras o adultos equivalentes

Hogar 3
Cinco miembros, constituido por un matrimonio (ambos de 30 aos) y 3 hijos de 5, 3 y 1 ao cumplidos: El marido equivale a 1,00 de adulto equivalente La esposa equivale a 0,74 de adulto equivalente El hijo de 5 aos equivale a 0,63 de adulto equivalente El hijo de 3 aos equivale a 0,56 de adulto equivalente El hijo de 1 ao equivale a 0,43 de adulto equivalente La suma total del hogar son 3,36 unidades consumidoras o adultos equivalentes

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