Materia: __QUMICA______________________ Clave: _______CB274_____ Crditos: __8______ Semestre: __1_____________ Carrera: _INGENIERA BIOQUMICA___ Nmero de horas tericas: ___4___Nmero de horas prcticas: ___2________________ Nombre del Profesor: _DRA. VIRGINIA FRANCISCA MARAN RUIZ_________________________________________________ Objetivo general del curso: ___EL ALUMNO DEBER ADQUIRIR Y DESARROLLAR LOS PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE LA QUMICA __________________________________________________________________________
Horas
Unidad
Tema
Objetivos especficos
de los 1. Identificara el estudio de la qumica involucra tres etapas fundamentales: observacin, representacin e interpretacin. 2. Comprendera que el mtodo cientfico es un procedimiento sistemtico en la investigacin; se inicia al reunir la informacin por medio de observaciones y mediciones y en el proceso se disean hiptesis, teoras y leyes. 3. Entendera que la qumica estudian la materia y los cambios que ste
Motivacin
Actividades integradoras
Desarrollar las prcticas propuestas para la materia de Quimica. La practicas se llevaran a cabo en equipos de tres a cuatro integrantes por equipo. Las practicas de laboratorio a desarrollar serian: 1. Clculos Medidas 1. ura 2. y
Evaluacin
Material de apoyo
Qumica. Silberbeg, M. S. Mc GrawHill. 2002. CAPITULO 1 Qumica. Brown, T. L.; Le May Jr, H. E.; Bursten, B. E. Prentice Hispanoameric ana S. A. de C. V. 1988. CAPITULO 1 Qumica. Chang, R.; Collage, W. Mc Graw-Hill, 2002. CAPITULO 1 Qumica y reactividad qumica. Kotz, Treichel, Weaver.
1.
El
estudio
Introduccin 1.1.1. Definicin 1.1.2. Historia 1.1.3. Importancia qumica en sociedad de la nuestra
1.2.
1.3.
1.4.
Los
tres
estados
1. Que es el mtodo cientifico? 2. Como se aplica el metodo cientifico?Definir el mtodo cientfico. 3. Cuales son las diferencias entre sustancias, mezclas, elementos y compuestos. 4. Cuales son los cambios de estado? 5. Cuales son los metodos de separacion de mezclas? 6. Que es una propiedad fisica? 7. Que es una propiedad quimica?
Temperat Densidad
materia 1.5. 1.6. Propiedades fsicas qumicas de la materia Unidades de Medicin 1.6.1. Sistemas mtricos 1.6.2. Masa 1.6.3. Peso 1.6.4. Volumen Longitud 1.6.5. Densidad 1.6.6. Temperatura 1.6.7. Propiedades intensivas extensivas y y
experimenta. 4. Empleara la unidades SI. 5. Por ultimo utilizara la notacin cientfica para expresar cantidades muy pequeas y muy grandes.
7. Cuales son las unidades del SI? 8. Que es una propiedad intensiva? 9. Que es una propiedad extensiva?
diferentes tipos de mezclas. 6. Investigar cuales son los mtodos de separacin. 7. Investigar ampliamente y dibujar cual es el material y equipo de laboratorio, as como su respectivos usos. 8. Entregar los respectivos reportes de prcticas de laboratorio de qumica. 1. Leer el capitulo correspondiente del material de apoyo que elija. 2. El alumno revisara conceptos de precalculo (aritmetica y algebra). 1. El alumno realizar ejercicios de presicin y exactitud los cuales se darn en clase. 2. El alumno realizar ejercicios de Notacin cientfica los cuales se darn en clase. 3. El alumno realizar ejercicios de Anlisis Dimensional los cuales se darn en clase.
2.
Mediciones y clculos 2.1. Incertidumbre en mediciones: Presicin exactitud 2.1.1. Notacin cientfica 2.1.2. Cifras significativas 2.1.3. Anlisis dimensional o Mtodo del factor unitario la y
1. Para que sirve el anlisis dimensional? 2. Para que sirve efectuar conversiones de unidades? 3. Cual es la diferencia entre presicion y exactitud? 4. Que son las cifras signifricativas?
1. El alumno diferenciara la incertidumbre entre presicion y exactitud. 2. Utilizara la notacin cientfica en la realizacion de calculos. 3. Utilizara el Analisis dimensional o factor unitario para lograr realizar la conversion de unidades.
2 Examen parcial
Qumica. Silberbeg, M. S. Mc GrawHill. 2002. CAPITULO 1 Qumica. Brown, T. L.; Le May Jr, H. E.; Bursten, B. E. Prentice Hispanoameric ana S. A. de C. V. 1988. CAPITULO 1 Qumica. Chang, R.; Collage, W. Mc Graw-Hill, 2002. CAPITULO 1 Qumica y reactividad qumica. Kotz, Treichel, Weaver. Thomson. 2006. CAPITULO 1
3.
Atomos, molculas e iones 3.1. Estados de la materia 3.1.1. Cambios de la materia 3.1.1.1. 3.1.1.2. 3.1.1.3. 3.1.1.4. 3.1.1.5. 3.1.1.6. 3.2. Sublimacin Gasificacin Fusin Solidificacin Ebullicin Condensacin
Elementos, compuestos y mezclas 3.2.1. Separacin mezclas 3.2.1.1. 3.2.1.2. 3.2.1.3. 3.2.1.4. 3.2.1.5. 3.2.1.6. 3.2.1.7. 3.2.1.8. Filtracin Destilacin Centrifugacin Separacin magntica Levigracin Disolucin Decantacin Cromatografa de
1. Cuales son los estados de la materia? 2. Cual es la diferencia entre mezclas homogeneas y heterogeneas? 3. Cuales son los metodos de separacion de mezclas? 4. Que es un atomo? 5. Que es un ion? 6. Que es un elemento? 7. Cuales son las diferentes nomenclaturas IUPAC, tradicional y comun para escribir las formulas de los compuestos ionicos y moleculares?
1. El alumno mediante los procesos de cambio dela materia lograra entender como separar mezclas homogeneas y heterogeneas. 2. El alumno reconocera la tabla periodica de los elementos para entender a las moleculas e iones. 3. El alumno lograra distinguir las diferentes nomenclaturas IUPAC, tradicional y comun, y que mediante reglas sencillas lograra deducir las formulas o nombres de los compuestos.
1. El alumno realizar las practicas del laboratorio de quimica para entender mejor los cambios dela materia y los procesos de se paracion de mezclas. 2. Entregar los respectivos reportes de prcticas de laboratorio de qumica.
Desarrollar las practicas propuestas para la materia de Quimica. La practicas se llevaran a cabo en equipos de tres a cuatro integrantes por equipo. Las practicas de laboratorio a desarrollar serian: 1. Fenmen os Fsicos y Qumicos. 2. Elemento s, Compuestos, Mezclas y Sustancias Puras. 3. Estados de Agregacin de la Materia 3. Mezclas Homogneas y Heterogneas 5. Nomenclatura
Qumica. Silberbeg, M. S. Mc GrawHill. 2002. CAPITULO 1 Qumica. Brown, T. L.; Le May Jr, H. E.; Bursten, B. E. Prentice Hispanoameric ana S. A. de C. V. 1988. CAPITULO 1 Qumica. Chang, R.; Collage, W. Mc Graw-Hill, 2002. CAPITULO 2 Qumica y reactividad qumica. Kotz, Treichel, Weaver. Thomson. 2006. CAPITULO 3
3.3. 3.4.
Tabla Peridica Molculas e iones 3.4.1. Molculas 3.4.1.1. 3.4.1.2. Frmulas Iones
3.5.
Nomenclatura de compuestos inorgnicos 3.5.1. Aniones y cationes 3.5.2. Nomenclaturas: IUPAC, Tradicional y Comun 3.5.2.1. 3.5.2.2. xidos metlicos Oxidos metlicos no o
anhdridos 3.5.2.3. 3.5.2.4. 3.5.2.5. 3.5.2.6. 3.5.2.7. Base hidrxidos Acidos Hidrcidos Oxicidos Sales 1. Qu es el peso molecular? 2. Que es la masa molar? 3. Que es mol? 4. Que es el nmero de Avogrado? 5. Que es una ecuacion quimica? 6. Cual es la simbologia en una reaccion quimica? 7. Como se alancea una reaccion por metodo por algebraico? 8. Como se balancea una reaccion por metodo ionelectron? 9. Cual es la ley de conservacin de la masa? 10. Que es la estequiometra? 11. Que es reactivo limitante? 12. Que es el rendimiento teorico? 13. Que es el rendimiento real? 14. Que es ua solucion? 15. Que es una disolucion? 16. Cuales son los factores que afectan la solubilidad? 17. Que es la titulacion? 1. El alumno reconocera que la materia esta compuesta por particulas pequenas llamadas atomos y que en el caso de todos los elementos son identicos y en el caso de los compuestos esta constituido por diferentes tipos de atomos. 2. El alumno aprendera a relacionar los terminos de masa atomica, masa molar, masa molecular y numero de Avogadro y que estos terminos le seran de utilidad para calculos de estequimetria. 3. El alumno realizara el balanceo de ecuaciones mediante el metodo algebaico y el metodo de ion electron. 4. El alumno podra comprender el concepto de reactivo limitante. 5. El alumno lograra calcular el rendimiento teorico y el real de 1. Leer el capitulo correspondiente del material de apoyo que elija. 2. Repase los nombres de los compuestos e iones comunes 3. El alumno revisara conceptos de precalculo (aritmetica y algebra). 1. El alumno realizar ejercicios de interconversin de masa atmica, mol, nmero de Avogadro los cuales se darn en clase. 2. El alumno realizar ejercicios de determinacin experimental de formulas empricas los cuales se darn en clase. 3. El alumno realizar ejercicios de los diferentes tipos de reacciones los cuales se darn en clase. 4. El alumno realizar ejercicios de balanceo de ecuaciones por el mtodo algebrico los cuales se darn en clase. 5. El alumno realizar ejercicios de balanceo de ecuaciones por el mtodo in electrn los cuales se darn en clase. 6. El alumno realizar ejercicios de reactivo limitante los cuales se darn en clase. 7. El alumno realizar ejercicios de rendimiento los cuales se darn en clase. Desarrollar las practicas propuestas para la materia de Quimica. La practicas se llevaran a cabo en equipos de tres a cuatro integrantes por equipo. Las practicas de laboratorio a desarrollar serian: 1. Fundamentos de Qumica, Elementos y tomos. 2. Ley De La Conservacin De La Masa Y De Las Proporciones Constantes. 3. Relacin MasaMol-Nmero de Avogadro. 4.Reacciones Qumicas. 5. Gases 6. Soluciones 7.Titulaciones o
4.
Relaciones de masa en las reacciones qumicas. Estequiometra 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 4.5. 4.6. Masa atmica Masa molar de un elemento Nmero de Avogadro Masa molecular El espectro de masas Composicin porcentual de los elementos en una molcula Determinacin experimental de frmulas empricas 4.7.1. Determinacin de frmulas moleculares 4.8. 4.9. Ley de conservacin de la masa Reacciones qumicas
4 Examen parcial
Qumica. Silberbeg, M. S. Mc GrawHill. 2002. CAPITULO Qumica. Brown, T. L.; Le May Jr, H. E.; Bursten, B. E. Prentice Hispanoameric ana S. A. de C. V. 1988. CAPITULO Qumica. Chang, R.; Collage, W. Mc Graw-Hill, 2002. CAPITULO 2, 3 Y 4. Qumica y reactividad qumica. Kotz, Treichel, Weaver. Thomson. 2006. CAPITULO 2, 4 Y 5.
4.7.
4.10. Balanceo de ecuaciones 4.10.1. Mtodo algebraico 4.10.2. Mtodo in electrn 4.11. Ecuaciones qumicas 4.11.1. Escritura de las ecuaciones qumicas 4.11.2. Reactivo limitante 4.11.3. Rendimiento terico y real de una reaccin 4.12. Soluciones 4.12.1. Concepto de soluciones 4.12.2. Componentes y propiedades de una
solucin 4.12.3. Tipos de soluciones 4.12.4. Solubilidad y factores que afectan la solubilidad 4.12.5. Concentracin de las soluciones 4.12.6. Disolucin 4.12.7. Titulacin
8. El alumno realizar ejercicios de preparacin de soluciones los cuales se darn en clase. 9. El alumno realizar ejercicios de disoluciones los cuales se darn en clase. 10. El alumno realizar ejercicios de titulacin los cuales se darn en clase. 11. Entregar los respectivos reportes de prcticas de laboratorio de qumica. 30 % DE LA CALIFICACIN TOTAL
5 Examen parcial
Silberbeg, M. S. Mc GrawHill. 2002. CAPITULO Qumica. Brown, T. L.; Le May Jr, H. E.; Bursten, B. E. Prentice Hispanoameric ana S. A. de C. V. 1988. CAPITULO Qumica. Chang, R.; Collage, W. Mc Graw-Hill, 2002. CAPITULO 2 Y 7. Qumica y reactividad qumica. Kotz, Treichel, Weaver. Thomson. 2006. CAPITULO 2 Y
5.2.3. Espectros atmicos 5.2.4. Radiacin del cuerpo negro 5.2.5. Efecto fotoelctrico 5.2.6. Modelo atmico de Thompson 5.2.7. Modelo atmico de Rutherford 5.2.8. Modelo atmico de Bhr 5.2.9. Modelo atmico de Bhr-Sommerfield 5.2.10. Naturaleza dual del tomo 5.2.11. Principio de incertidumbre de Heisenberg 5.2.12. Descripcin mecano cuntica del tomo de Hidrgeno 5.2.13. Nmeros cunticos y orbitales atmicos
concepto moderno del atomo? 12. Como describe la mecanica cuanica al atomo? 13. Que es un orbial? 14. Cuale esel principio de incertidumbre de Heisenberg?
atomo solo se puede entender mediante la mecanica cuantica. 5. Entendera que un orbital para un electron en un atomo corresponde a la energia permitida para dicho electron.
7 El alumno realizar ejercicios de las transiciones electronicas de las bandas de Balmer, Paschen, Brackett etc. los cuales se darn en clase.
7.
1 0
6.
Estructura electrnica. Relaciones peridicas 6.1. 6.2. Modelo de la mecnica quntica del tomo Los nmeros qunticos 6.2.1. Nmero quntico principal 6.2.2. Numero quntico azimutal 6.2.3. Nmero quntico magntico 6.2.4. Nmero quntico de spin de electrn 6.3. Orbitales atmicos 6.3.1. Orbitales s 6.3.2. Orbitales p 6.3.3. Orbitales d y otros de mayor energa
1. Cual es el principio de exclusin de Pauli? 2. Que es la nuclear efectiva? 3. Cual es la regla de Hund? 4. Que es el radio atomico/ 5. Cual es el radio ionico? 6. Que esla afinidad electronica? 7. Que es el potencial de ionizacion? 8. Que es la electronegativid ad? 9. Como se puede predecir las propiedades
1. Reconocera que los estados energeticos para un electron seran unicos y diferentes, y que si hay otros electrones en un atomo estos estados jamas se repetiran es decir no habra 2 electrones con los mismos estados energeticos.
1. Leer el capitulo correspondiente del material de apoyo que elija 2. Repasar los conceptos de los numeros cuanticos que se dieron en la unidad 6.
1. El alumno realizar ejercicios de los estados energeticos de electrones los cuales se darn en clase. 2. El alumno realizar ejercicios de configuracin electrnica los cuales se darn en clase. 3. El alumno realizar ejercicios sobre el Principio de exclusin de Pauli los cuales se darn en clase. 4. El alumno realizar ejercicios de la regla de Hund los cuales se darn en clase. 5. El alumno
6 Examen parcial
Silberbeg, M. S. Mc GrawHill. 2002. CAPITULO Qumica. Brown, T. L.; Le May Jr, H. E.; Bursten, B. E. Prentice Hispanoameric ana S. A. de C. V. 1988. CAPITULO Qumica. Chang, R.; Collage, W. Mc Graw-Hill, 2002. CAPITULO 7 Y 8. Qumica y reactividad qumica. Kotz,
6.4.
Configuracin electrnica 6.4.1. Principio de Aufbauf 6.4.2. Principio de exclusin de Pauli 6.4.3. Diamagnetismo y paramagnetismo 6.4.4. Efecto pantalla de los tomos polielectrnicos 6.4.5. Regla de Hund 6.4.6. Construccin de configuraciones electrnicas
peridicas de los elementos? 10. Se puede predecir la reactividad de los atomos a partir de las popiedades periodicas?
6.5.
Capas electrnicas en los tomos 6.5.1. Desarrollo de la tabla peridica 6.5.2. Clasificacin peridica de los elementos 6.5.3. Variaciones peridicas de las propiedades fsicas 6.5.4. Variaciones peridicas de las propiedades qumicas de los elementos representativos
realizar ejercicios de la regla de Aufbauf los cuales se darn en clase. 6. El alumno investigar las propiedades fsicas y qumicas de las distintas familias qumicas de la tabla peridica. 7. El alumno realizar ejercicios de propiedades periodicas de los elementos los cuales se darn en clase. 8. Entregar los respectivos reportes de prcticas de laboratorio de qumica.
1 6
7.
Conceptos del enlace qumico 7.1. 7.2. Smbolos de Lewis y la regla del Octeto Enlace inico 7.2.1. Energa reticular de los componentes inicos 7.2.2. Ciclo de Born-Haber para determinar las energas reticulares 7.3. Enlace covalente 7.3.1. Comparacin de las propiedades de los compuestos covalentes y los
1. Como es el enlace quimico? 2. Como es el enlace ionico? 3. Como es el enlace covalente? 4. Que es una estructura de Lewis? 5. Como se puede predecir el tipo de enlace mediante la electronegatividad? 6. Que e s el orden de enlace? 7. Que es la longitid de enlace? 8. Que es la energia de
1. Lograra identificar las formas fundamentales del enlace. 2. Mediante la formula condensada lograra desarrollar proponer la estructura de Lewis o desarrollada. 3. Comprendera cada una de las diferencias entre los modelos de VSEPR, TEV y TOM para
1. El alumno realizar ejercicios de estructuras de Lewis los cuales se darn en clase. 2. Investigar las propiedades qumicas y fsicas de 5 compuestos inicos y 5 compuestos covalentes. 3. El alumno realizar ejercicios de Carga formal los cuales se darn en clase. 4. El alumno realizar ejercicios
Desarrollar las practicas propuestas para la materia de Quimica. La practicas se llevaran a cabo en equipos de tres a cuatro integrantes por equipo. Las practicas de laboratorio a desarrollar serian: 1. Enlace Qumico
7 Examen parcial
Silberbeg, M. S. Mc GrawHill. 2002. CAPITULO Qumica. Brown, T. L.; Le May Jr, H. E.; Bursten, B. E. Prentice Hispanoameric ana S. A. de C. V. 1988. CAPITULO Qumica. Chang, R.; Collage, W. Mc Graw-Hill, 2002.
compuestos inicos 7.4. 7.5. Escritura de las estructuras de Lewis Carga Formal 7.5.1. Estado de oxidacin 7.6. 7.7. Concepto de resonancia Excepciones a la regla del octeto 7.7.1. Octeto incompleto 7.7.2. Molculas con nmero impar de electrones 7.7.3. Octeto expandido 7.8. Energa de enlace 7.8.1. Aplicacin de la energa de enlace a termoqumica 7.9. Tamao de los iones
disociacion de enlace? 9. Cual es el modelo de repulsion de pares de electrones de valencia o VSEPR? 10. Cual es el modelo de Teoria de enlace valencia o TEV? 11. Cual el modelo de Teoria de orbiales atomicos o TOM?
7.10. Polaridad del enlace: Electronegatividad 7.11. Geometra molecular 7.11.1. RPECV, Modelo de la repulsin de los pares electrnicos de la capa de valencia 7.11.2. Reglas para la aplicacin del modelo RPECV 7.12. Momento dipolar 7.13. Teora del enlace valencia TEV 7.13.1. Hibridacin de orbitales atmicos 7.13.2. Hibridacin en molculas que contienen dobles y triples enlaces 7.13.3. Orbitales deslocalizados 7.14. Teora del orbital molecular TOM 7.14.1. Orbitales moleculares
de la regla del octeto los cuales se darn en clase. 5. El alumno realizar ejercicios del Modelo de la repulsin de los pares electrnicos de la capa de valencia RPECV los cuales se darn en clase. 6. El alumno realizar ejercicios del Modelo de teora enlace valencia TEV los cuales se darn clase. 7. El alumno realizar ejercicios del Modelo de Teora de Orbitales Moleculares TOM los cuales se darn clase. 8. Entregar los respectivos reportes de prcticas de laboratorio de qumica.
CAPITULO 9 Y 10. Qumica y reactividad qumica. Kotz, Treichel, Weaver. Thomson. 2006. CAPITULO 9 Y 10.
30 % DE LA CALIFICACIN TOTAL
BIBLIOGRAFA
31. Qumica. Silberbeg, M. S. Mc Graw-Hill. 2002 32. Qumica. Brown, T. L.; Le May Jr, H. E.; Bursten, B. E. Prentice Hispanoamericana S. A. de C. V. 1988. 33. Qumica. Chang, R.; Collage, W. Mc Graw-Hill, 2002. 34. Qumica y reactividad qumica. Kotz, Treichel, Weaver. Thomson. 2006.
No. de sesin
Unidad
Tema
Material de apoyo
10