Experimento de Reynolds: Prctica de laboratorio diseada por alumnos de ingeniera

Silvia E. Sollazzi Cisint(1); Pablo Caram(2); Juan C. Torres(2); Mara L. Genta(1)

(1) Departamento de Ingeniera de Procesos y Gestin Industrial Facultad de Ciencias Exactas y Tecnologa Universidad Nacional de Tucumn. ssollazzi@herrera.unt.edu.ar, mgenta@herrera.unt.edu.ar (2) Alumnos de la asignatura Fenmenos de Transferencia de la carrera de Ingeniera Industrial

RESUMEN: Los principios pedaggicos coincidentes con las modernas teoras del aprendizaje consideran un rol activo del alumno y el papel del profesor como facilitador de situaciones de enseanza aprendizaje. Como aplicacin de lo anterior, se dise un prctico de laboratorio junto a alumnos de ingeniera industrial, a partir de los estudios realizados por Reynolds. El fluido puede circular siguiendo un flujo ordenado que puede describirse como capas de fluido que se deslizan una sobre otra (rgimen laminar) o con un movimiento catico, con formacin de remolinos (rgimen turbulento). El rgimen no es slo funcin de la velocidad del fluido sino tambin de la densidad y viscosidad del mismo y del dimetro del conducto y se relacionan a travs del Nmero de Reynolds. Para realizar el experimento de Reynolds, los alumnos, bajo la supervisin de los docentes, disearon y armaron un equipo de muy bajo costo. Una vez montado el equipo se procedi a realizar determinaciones de NRe, trabajando con agua circulando en rgimen laminar y en rgimen turbulento. El tipo de rgimen se observ visualmente mediante la inyeccin de colorante lquido. Se determinaron los caudales para cada caso cronometrando el tiempo necesario para recoger un volumen fijo de lquido. La formacin profesional comprende teora y prctica, conocimiento y habilidades; los conocimientos relacionados con el espacio donde desarrollamos nuestras actividades y con los objetos que lo conforman, y las habilidades, la actitud creativa que nos posibilita no ser espectadores pasivos. La participacin de alumnos en el diseo, montaje y puesta a punto de prcticos permite a los mismos desarrollar esta actitud creativa y tomar contacto con problemas reales de la ingeniera. PALABRAS CLAVES: Experimento Reynolds, fenmenos de transporte, prctico laboratorio . En las teoras actuales del aprendizaje interesa todo: el estmulo, el proceso y la respuesta. El alumno tiene conocimientos previos y debe estar motivado para adquirir otros nuevos. El rol del docente es intervencionista. Debe estimular al alumno actuando como facilitador de las herramientas necesarias y orientador para que el alumno alcance las metas esperadas. Su funcin es guiar a los estudiantes para que identifiquen los problemas, investiguen las posibles soluciones y seleccionen las que mejor se adapten dentro de las posibilidades que ofrece el medio en el que se desempean. Dentro de la formacin profesional los alumnos deben adquirir estrategias que comprenden contenidos, habilidades y destrezas., desarrollando as una actitud creativa. El docente

INTRODUCCION

Las teoras del aprendizaje evolucionaron pasando del conductismo al constructivismo y llegando a las teoras eclcticas actuales. El aprendizaje se puede esquematizar como un estmulo que produce una respuesta. En el conductismo y neoconductismo importa la respuesta. El docente es el modelo y el aprendizaje depende del maestro. En el constructivismo interesa el proceso por el cual se llega a la respuesta. El rol del docente cambia y pasa a ser acompaante del alumno para facilitarle las herramientas necesarias para que adquiera conocimientos.

universitario debe motivar al alumno a descubrir nuevos caminos para formar un pensamiento innovador. Siguiendo estas nuevas teoras del aprendizaje se planific la implementacin de un nuevo prctico de laboratorio de la temtica de la asignatura Fenmenos de Transferencia de la carrera de Ingeniera Industrial. Para ello se dise, junto a alumnos de la carrera, un prctico con el objeto de visualizar el tipo de rgimen de circulacin de un fluido, a partir de los estudios realizados por Reynolds. 2 TIPOS DE FLUJO Y NUMERO DE REYNOLDS

a un hilo, que se desplaza en una lnea recta a lo largo del tubo. No hay mezcla lateral del fluido como puede verse en la Figura 1. Este patrn corresponde al rgimen laminar. Al aumentar la velocidad del agua, se observa que al llegar a cierto lmite la lnea de colorante se dispersa y se ve la formacin de remolinos, como lo muestra la Figura 2.

2.1 Flujo laminar y flujo turbulento En hidrodinmica es muy importante el tipo de flujo que presenta el desplazamiento de un fluido. Cuando un fluido se mueve por un canal cerrado lo hace segn diferentes regmenes que dependen de las condiciones existentes. Cuando la velocidad de flujo es baja, el desplazamiento es ordenado y uniforme. El fluido se mueve en capas o lminas que se deslizan unas sobre otras, presentndose slo intercambio molecular de momento. Actan fuerzas cortantes viscosas que resisten el movimiento relativo de capas adyacentes. Este rgimen se denomina flujo laminar. Para este tipo de flujo se obtuvo la ley de viscosidad de Newton. Cuando la velocidad es alta, se observa una corriente con formacin de remolinos, con pequeos paquetes de partculas de fluido que se mueven en todas direcciones con movimiento errtico y con intercambio de momento transversal violento. Este tipo de flujo se denomina flujo turbulento. La existencia de los flujos laminar y turbulento fue descripta cualitativamente por Osborne Reynolds en 1883. 2.2 Experimento de Reynolds Reynolds realiz sus experimentos utilizando un depsito de agua con un tubo de vidrio conectado horizontalmente. En el extremo del tubo coloc una vlvula para regular el caudal. A travs de una boquilla de inyeccin se introduce una corriente muy delgada y uniforme de solucin colorante que se deja fluir en forma paralela al eje del tubo. Se abre la vlvula y se deja circular el agua. Cuando la velocidad del fluido es baja, el colorante inyectado forma una sola lnea, similar Figura 1

Figura 2

2.3 El nmero de Reynolds Se ha demostrado que la transicin del flujo laminar al turbulento en tuberas es una funcin de la velocidad, la densidad y viscosidad del fluido y el dimetro del tubo. Estas variables se correlacionan en un nmero adimensional conocido como Nmero de Reynolds, cuya expresin es:

N Re =

Dv

(1)

Donde NRe es el nmero de Reynolds, D es el dimetro de la caera, es la densidad del fluido, es la viscosidad del fluido y v es la velocidad promedio del fluido. El nmero de Reynolds es la relacin entre las fuerzas inerciales y las fuerzas viscosas de la corriente fluida. Esta relacin es la que determina la inestabilidad del flujo que conduce a un rgimen turbulento.

Para un fluido que circula en un conducto circular recto se encontr que cuando el nmero de Reynolds es menor de 2100, el flujo es siempre laminar. Por encima de 10000 el rgimen es turbulento. Para valores de nmero de Reynolds intermedios se tiene una regin de transicin donde puede haber aparicin de remolinos. Es por esta razn que el valor que realmente tiene importancia prctica es 2100 que indica el mximo valor de nmero de Reynolds para tener flujo laminar. 3 DISEO DEL EQUIPO PARA EL PRACTICO DE LABORATORIO

no hubiera alteracin del flujo por proximidad de la vlvula. Luego de las primeras pruebas se coloc otra jeringa, igual a la primera, y a una distancia de tres centmetros entre ambas y ubicadas en diferentes lneas de flujo. De este modo se pudo trabajar con dos colorantes diferentes (rojo y amarillo). En el flujo laminar se observaron dos filamentos coloreados que no se tocaban entre s a lo largo de ms de treinta centmetros. En el flujo de transicin y en el turbulento se vi la mezcla de los colorantes tomando el fluido una coloracin naranja en las proximidades de la zona de inyeccin. El equipo puede verse en las Figuras 3, 4 y 5

Los docentes de la asignatura Fenmenos de Transferencia de la carrera de Ingeniera Industrial que se dicta en la Facultad de Ciencias Exactas y Tecnologa de la Universidad Nacional de Tucumn propusieron a dos alumnos la realizacin de una actividad prctica innovadora, consistente en el diseo, montaje y armado de un equipo para realizar el experimento de Reynolds. Las consignas fueron: Estudiar el experimento realizado por Reynolds. Hacer el diseo del equipo bajo la supervisin de los docentes. Armar el equipo con elementos disponibles en el laboratorio. El costo deba ser mnimo. Realizar corridas para diferentes caudales y determinar el nmero de Reynolds en cada caso. Figura 3

Los alumnos se mostraron muy interesados en este tipo de actividad creativa e innovadora. 3.1 Diseo y montaje del equipo Para el armado del equipo se utiliz como depsito un bidn de agua de mesa al que se le cort la base. Se le coloc en la boca una vlvula de dos salidas conectada a dos mangueras de PVC cristal de 8,6 milmetros de dimetro interior. El depsito se gradu para 2, 4 y 6 litros. Para la inyeccin del colorante se utiliz una jeringa descartable de 5 centmetros cbicos, con aguja 25/8 doblada de manera de poder inyectar el colorante en forma paralela al flujo. Se us colorante lquido para uso alimentario. El sitio de colocacin de la aguja se determin luego de realizar algunas corridas y verificar que

Figura 4

Las uniones se sellaron con pegamento siliconado y cinta tefln Los detalles de la vlvula se observan en las figuras 6 y 7.

3.2 Observacin del tipo de flujo Una vez montado el equipo, los alumnos realizaron diferentes corridas para distintos caudales, obsevando los tipos de flujo. En la Figura 8 puede verse el hilo de colorante caracterstico del flujo laminar.

Figura 5

Figura 8 Al aumentar el caudal, la aparicin de remolinos indica que el rgimen es de transiccin y el nmero de Reynolds es mayor que 2100. Esto se muestra en las Figuras 9, 10 y 11.

Figura 6

Figura 9

Figura 7

Ingeniera Industrial y Fenmenos de Transporte de la carrera de Ingeniera Qumica. La experiencia result positiva desde todo punto de vista. Pedaggicamente fue una innovacin que los docentes de la asignatura valoraron. Por ello decidieron continuar con este tipo de trabajos donde los alumnos tengan activa participacin y puedan desarrollar una actitud creativa y utilizar conocimientos tericos y prcticos para la realizacin de actividades de la temtica de la asignatura. Figura 10 Para los alumnos tambin fue una experiencia enriquecedora ya que fue la primera vez que tuvieron oportunidad de desarrollar una actividad prctica nueva donde ellos deban disear y buscar los elementos para el montaje y puesta a punto del equipo, as como realizar las pruebas y hacer las primeras determinaciones, corrigiendo y mejorando las condiciones hasta obtener los resultados esperados. La formacin profesional abarca un amplio espectro que comprende teora y prctica, conocimiento y habilidades. Por un lado los conocimientos (tericos y prcticos) relacionados con el espacio construido en el que desarrollamos nuestras actividades y con los objetos que forman parte del mismo, y por el otro las habilidades, el saber hacer, la actitud creativa que nos posibilita no ser espectadores pasivos. La participacin de alumnos en el diseo, montaje y puesta a punto de prcticos de la temtica de la asignatura permite a los mismos desarrollar esta actitud creativa y tomar contacto con problemas reales de la ingeniera. A su vez, los docentes cumplen un rol facilitador y orientador acompaando al estudiante en el proceso de aprendizaje, que est de acuerdo con las nuevas tendencias educativas.
La universidad debe formentar pensamientos divergentes, innovadores que lleven a descubrimientos nuevos. Para ello se debe formar profesionales que hayan adquirido contenidos, habilidades y destrezas. Esto se consigue cuando se incentiva la creatividad del estudiante y se le permite involucrarse activamente en la investigacin y desarrollo, estimulando su curiosidad.

Figura 11

3.3 Determinacin del nmero de Reynolds Se determin el nmero de Reynolds para diferentes caudales, para flujo laminar y flujo de transicin. Para ello se recogi un volumen de agua cronometrando el tiempo. Se calcul el caudal. Con el dimetro del tubo se calcul el rea y la velocidad. Se buscaron de tablas los datos de viscosidad y densidad del agua a la temperatura a la que se realiz el experimento. Se calcul el nmero de Reynolds para cada corrida y se comprob el rgimen observado visualmente. Se elabor un informe de los resultados.

REFERENCIAS

CONCLUSIONES

El trabajo prctico ya fue incorporado al programa de prcticos de las asignaturas Fenmenos de Transferencia de la carrera de

Geankopls, C.J., Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias, CECSA, Mxico, 1998. Streeter V., E. B. Wylie & K. W. Bedford, Mecnica de Fluidos, Colombia, 1999.

Welty, J.R., C.E. Wicks & R. E. .Wilson Fundamentos de Transferencia de Momento, Calor y Masa, LIMUSA S.A., Mxico, 1998 Perry, R.., Manual del Ingeniero Qumico. Mac Graw Hill, 3 Edicin.