BAB I LATAR BELAKANG USAHA DAN VISI USAHA

A. Sejarah berdirinya Seiring perkembangan zaman, kebutuhan akan makanan yang enak dan sedap akan semakin meningkat tak terkecuali makanan yang akan menjadi usaha kami. Dilihat dari segala kebutuhan dari anak-anak, remaja, dewasa dan orang tua semuanya suka dengan makanan yang enak, bergizi dan sedap. Apalagi di zaman sekarang ini masyarakat mulai menyadari makanan yang enak, bergizi dan sedap tanpa pengawet maupun penyedap buatan. Oleh karena itu kami datang dengan menawarkan produk makanan enak yang kami beri nama “Siomay Manyos”. Pengambilan nama manyos bertujuan agar produk makanan yang kami tawarkan menjadi makanan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi memberikan nikmat untuk seluruh kalangan masyarakat. Peluang usaha ini sangatlah besar, karena makanan yang kami tawarkan berbahan dasar bahan-bahan alami yang masih segar dan tentunya menyehatkan berbeda dengan pedagang makanan yang lain, khususnya siomay. Kualitas pada makanan yaitu “Siomay” yang kami tawarkan pun selalu diperhatikan agar pelanggan merasa puas dengan produk yang kami tawarkan serta aman dan nyaman dengan fasilitas yang kami berikan. B. Konsep Usaha Usaha yang akan kami jalankan adalah usaha industri perdagangan yang bergerak dalam bidang makanan sehat yang kami jual yaitu siomay dengan nama “Siomay Manyos”. C. Visi Usaha Usaha yang kami dirikan ini memiliki visi : “Menjadi produsen makanan siomay yang tak hanya mengenyangkan, nikmat dan juga menyehatkan, tetapi juga berkualitas serta selalu memberikan pelayanan yang terbaik untuk para pelanggan”. D. Tujuan Usaha Tujuan dari usaha yang akan kami dirikan adalah sebagai berikut : 1. Memperoleh laba. 2. Mengurangi pengangguran di daerah Lebaksiu. 3. Menghasilkan produk yg bermutu. 4. Sebagai media distribusi bagi produsen.

1

BAB II ASPEK PEMASARAN A. remaja. Pasar Keseluruhan Produk yang kami jual ditujukan untuk seluruh masyarakat dari dalam daerah Lebaksiu dan sekitarnya maupun masyarakat dari luar yang tengah berkunjung ke daerah Lebaksiu. sehat dan tentunya tanpa pengawet buatan. dewasa maupun orangtua. Selain itu. pasangan muda-mudi. Kebutuhan Pasar Sebagian besar masyarakat menginginkan makanan mengenyangkan akan tetapi tetap menyehatkan. 2. Hal ini dikarenakan harga yang kami tawarkan dapat dijangkau bagi lapisan masyarakat terutama kalangan menengah ke bawah. 2 . karena makanan ini selalu enak dinikmati kapanpun. Segmen Pasar Segmen dari Usaha kami ini yaitu seluruh kalangan masyarakat terutama dari kalangan menengah ke bawah. Maka dari itulah usaha yang akan kami jalankan akan cepat berkembang karena kami menawarkan makanan yang tak hanya mengenyangkan akan tetapi juga menyehatkan karena terbuat dri bahan-bahan yang berkualitas tinggi. termasuk seluruh kalangan dapat pula menikmati produk kami baik anak-anak. Targeting Target dari usaha yang kami jalankan adalah masyarakat dari daerah Lebaksiu khusunya anak-anak sekolah baik SD/SMP/SMA. B. yaitu msayarakat dari daerah Lebaksiu dan sekitarnya. masyarakat Indonesia tak terkecuali msayarakat Lebaksiu dan sekitarnya adalah peminat makanan yang mengenyangkan yaitu siomay. Segemen Pasar dan Kebutuhan 1. keluarga maupun pengunjung yang berasalah dari luar daerah Lebaksiu. b. Ditambah lagi tidak mengenal jenis musin. Selain itu masyarakat mulai menyadari bahaya makanan yang berpengawet dan penyedap rasa buatan seperti makanan siap saji yang banyak menimbulkan banyak penyakit. Segmenting a.

memasang 500k5g5t ditempat yang strategis agar dapat dibaca oleh masyarakat. 5. 2. Melakukan promosi produk dengan cara advertising yaitu penyebaran brosur dan pemasangan pamphlet di tempat yang strategis. Sales Promotion. pemasaran. Strategi tersebut diantaranya adalah : 1.500 Bulan Ke-2 porsi Rp. Rencana Promosi 1. b. kami mempunyai strategi baik dari tempat usaha kami yang nyaman. dan variasi produk yang kami tawarkan. Sales promotion yaitu promosi produk dengan cara mengikuti display dan pameran. lokasi usaha yang sangat strategis. dan dekat dengan mini market.500 E.C. 3.500 Kenaikan/ Penurunan Porsi Rp. Produk siomay yang kami tawarkan rasanya enak. Rencana Penjualan Nama Produk Siomay Bulan ke-1 Porsi Rp. Advertising Promosi advertising yaitu promosi produk dengan cara menyebarkan brosur di sekitar tempat usaha yaitu Lebaksiu dan sekitarnya..000 Harga @porsi Rp. 2. Faktor Kompetitif Untuk mengatasi persaingan tersebut.2. 3. 2.000 Harga @porsi Rp. Meberikan pelayanan yang akan membuat pelanggan nyaman dan senang sehingga pelanggan akan datang kembali untuk mmberli produk kami. Cara Pendistribusian Metode pendistribusian yang kami gunakan yaitu : 3 . Rencana Promosi Rencana promosi yang akan kami terapkan adalah : a. D. Tempat usaha yang nyaman dan hanya menawarkan 1 (satu) produk khas yang istimewa. berbeda dengan siomay lainnya. 4. 2. 800 Harga @porsi Rp. pasar dan tokotoko lainnya. Lokasi usaha yang sangat strategi yaitu di jalan Raya Lebaksiu. memasang spanduk di tempat usaha. 2.

000 + (92 % x 130.500. Rp.000.496 = Rp. 60. F. Pesanan c.a.000. kami juga menerapkan distribusi secara pesanan melalui call center ataupun langsung. Cost plus pricing method yaitu metode penetapan harga dengan cara menjumlah harga beli bahan baku dan biaya lainnya kemudian menghitung prosentase laba yang telah ditentukan.30.600 : 100 = 2.+ Rp.000) = 249. Berikut adalah perincian harga jual untuk penjualan 100 porsi Biaya bahan baku Biaya tenaga kerja Biaya lain-lain Jumlah Biaya Rp.600 Harga Persatuan = Rp. Selain distribusi langsung.- 4 .000. Penetapan Harga Metode penetapan harga yang kami gunakan yaitu Cost Plus Pricing. b.000. Rp. 130. 2. 249. 130.- Keuntungan yang diinginkan 92% dari total biaya sehingga harga seluruhnya : Rp. Distribusi langsung Distribusi langsung yaitu cara pendistribusian dimana pembeli langsung ke tempat usaha kami untuk mendapatkan barang atau produk yang kami jual.40.

Kursi plastik 6. Tahu 5. Sagu 2. Kol 3. Garpu C. Kentang 4. Gula merah 3. garam D. Saus sambal 1 unit 3 unit 6 unit 3 unit 3 lusin 1 set 1 set 1 unit 1 unit 3 lusin Bahan sambal kacang : 1. Telephone 10. Kalkulatur 11. Kacang tanah 4. Bahan Baku Produk Bahan baku produk dalam usaha “Siomay Manyos” ini adalah sebagai berikut : Bahan baku siomay : 1. Kursi panjang 5. Lemari etalase 3. Lokasi Usaha Lokasi usaha yang akan kami jalankan merupakan lokasi yang sangat strategis karena berada dipinggir jalan lebaksiu yaitu beralamatkan di jalan Raya Lebaksiu. Kucai + saus 6.BAB III PRODUK DAN OPERASI A. 5 . Piring kecil 7. Kecap 7. Meja panjang 4. Peralatan memasak 8. Peralatan yang Diperlukan Alat-alat yang kami perlukan dalam usaha “Siomay Manyos” ini adalah sebagai berikut : 1. Kios di komplek pertokoan Lebaksiu ukuran 6m x 4m 2. Cabagi 2. B. Alat tulis 9. Jenis Produksi Produk yang kami jual dalam usaha “Siomay Manyos” ini yaitu siomay yang mengenyangkan dan menyehatkan serta tanpa diberi pengawet.

Bentuk Badan Usaha Bentuk badan usaha dalam produk kami adalah perorangan yang dikelola langsung oleh pemiliknya yang bernama M.BAB IV BENTUK USAHA DAN MANAJEMEN A. PEMILIK M. Bagian keuangan / kasir a.dan disiplin. 6 . bertanggung jawab. Chef art a. Jujur. Mampu mengelola laporan keuangan secara manual atau komputer dengan baik. Nama usaha Usaha perdagangan ini kami beri nama “Siomay Manyos”. d. Struktur organisasi lini adalah struktur oraganisasi yang sesuai digunakan oleh organisasi yang masih sederhana. Minimal lulusan SMK b. B. Minimal lulusan SMK. C. Bagan Organisasi Struktur oraganisasi yang kami pakai yaitu struktur organisasi lini. c. Bekerja keras. Atik Kurniawan. b. teliti dan ulet. Mampu bermain dengan rasa. Atik Kurniawan KASIR Nita Amaliyah CHEF ART Nanda Ridwan PELAYAN Muakilah Spesifikasi jabatan : 1. 2. dimana jumlah pegawai dan bidang tugasnya masih sedikit. Nama Manyos diambil berdasarkan produk yang kami jual yaitu makanan yang enak dan manyos rasanya.

Bersih. 3. sopan dan menarik. dan rajin. rajin.c. jujur dan ulet. d. d. jujur dan bertanggung jawab. 7 . Rapi. Mempunyai sikap ramah. c. Lulusan SMP / MTS / Sederajat b. Disiplin. Pelayan a. rapi. Mampu berkomunikasi dengan baik.

000 3 lusin @ Rp.000 B.000 + Jumlah Kebutuhan Investasi Rp.000 6.000 250.706. Rp. Rp.000 10.000 105. Rp.BAB V ASPEK KEUANGAN A. 3.000 Rp. Rp.100 C.000 1 set @ Rp. Rp. 50. Rp. Rp. Kebutuhan Modal Kerja 1. Rp.000 Rp. 35. 100. 180. modal yang sebesar itu kami dapatkan dari : 1. 250. Rp.000 Rp.000 15. Rp. 40. Rp. 45.000 36.000 1 unit @ Rp.000 + Rp. 450.000 900. Rp. 15. Persediaan barang perhari Sagu Kol Kentang Tahu Cabai Kacang tanah Garam Gula merah Kucai Kecap Saos sambal Tusukan + kresek + plastik Rp. Pemilik modal atau pemimpin produksi M.000 3 unit @ Rp.000 1 unit @ Rp.- 8 .000 45.000 100 1.000 4.000 500 7. 120. 300. Rp. 750.000 50.500 5. Rp.500. Rp.000 5.000 Rp. Rp.000 450. Atik Kurniawan.080. 6. Rp. Kas 2.000 10. 1.000. 750. Rp. menyetor modalnya sebesar Rp.000 6 unit @ Rp.000 3 lusin @ Rp.000 1 set @ Rp. Sumber Modal Sumber modal usaha tersebut.000 3 unit @ Rp. 12. 179. Kebutuhan Investasi Lemari Etalase Kursi plastik Meja panjang Kursi panjang Piring ukuran kecil Garpu Alat tulis Kalkulator Telephone Peralatan memasak 1 unit @ Rp.

Proyeksi Laba/Rugi 1.000 100.500.000 300.D.000 750. Beban perbulan : Beban listrik Beban telepon Beban sewa Beban iklan Beban lain-lain Rp.000 300. Rp. Biaya per bulan Pengadaan produk Kol Tahu Aci (sagu) Kentang Kucai Kacang tanah Garam Gula merah Kecap Saos sambal Cabai Rp. Rp.000 700. Estimilasi Break Even Point (BEP) 1. Rp. Rp.000 Rp. Rp.000 100.000 3. 250.000 Rp Rp.000 Rp Rp.000) 1. Biaya tetap B.000 @bulan 2. Rp. Rp.357. 400.000 (Rp. 150.200. Rp. Sewa Rp. Rp.000 1.000 9 . Pendapatan Penjualan @hari 100 * Rp. Rp.000 150.000 100. Baji B.000 30. Rp. Rp.000 E. Rp.000 750. 3. Gaji Karyawan Kasir Chef Pelayan Rp. 1.400.000 180. 1.000 120.000 250.543. Rp.000 300. Rp. Listrik B.400. Rp.000 (Rp.000) 3.000 10.000 7. Laba per bulan Rp. 150. 250.000 50.

2. 2.500 – 1.000 Rp. lain-lain Rp.000 700 = 3. 150 100 200 1. Rp. Perhitungan BEP BEP = FC P – VC = 2.500 Jika nilai BEP atau titik pulang pokoknya adalah apabia perusahaan telah mencapai penjualan sebesar 3.600. Harga Jual perbulan 4.800 = 2.714 buah per bulan. telepon B. 150. Rp.800 3. Rp. 350 300 400 250.714 Rp. Rp.000 2.B.000 50.600.000 100. Rp.600. Rp. 10 . Rp. Rp. Biaya Variabel Sagu+kucai Kol Kentang Tahu Kecap Saos Sambol Sambal kacang Rp. iklan B.000 2. Rp.

000. 3. Hal ini dikarenakan lokasi usaha kami yang sangat strategis. harga yang terjangkau untuk seluruh kalangan masyarakat.PENUTUP A. hanya dengan modal minimal kami dapat memperoleh laba yang semaksimal mungkin. Jadi. Maka tak salah jika kami menyimpulkan bahwa usaha kami ini sangat menjanjikan. Hal tersebut dapat dilihat dari laba yang kami dapatkan selama penjualan 1 bulan yaitu Rp. KESIMPULAN Usaha penjualan “Siomay Manyos” ini memiliki prospek yang cerah baik di masa sekarang maupun di masa mendatang.357. 11 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful