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1. INTRODUO

Os leos essenciais compreendem uma mistura de substncias volteis extrada de plantas. Podem se revelar como matrias-primas de importncia para as indstrias cosmtica, farmacutica e alimentcia, sendo geralmente os componentes de ao teraputica de plantas medicinais. O leo essencial tem uma composio complexa, podendo conter mais de 400 componentes. A composio desses pode variar quando tambm variarem as condies externas. O clima, altitude e a composio do solo influenciam no teor dos compostos do leo essencial que so, entre outros, os terpenos, cetonas, aldedos, alcois, steres, cidos carboxlicos. A substncia qumica majoritria e a relao entre todos os compostos determinam o aroma e a aplicao do leo essencial. Destilao por arraste A destilao por arraste a vapor usualmente empregada na purificao de substncias volteis e imiscveis em gua. Tem como principal vantagem o fato de a mistura entrar em ebulio a uma temperatura inferior ao ponto de ebulio da gua. Esta tcnica tambm aplicada para resinas e leos naturais que podem ser separados em fraes volteis e no volteis e na recuperao de slidos no arrastveis pelos vapores de sua dissoluo, na presena de um solvente com alto ponto de ebulio. A destilao em corrente de vapor oferece, ainda, a grande vantagem da seletividade porque algumas substncias so arrastadas com o vapor e outras no, alm daquelas que so arrastadas to lentamente que permitem a realizao de boas separaes empregando esta tcnica. Utilizando o vapor de gua para fazer o arraste, presso atmosfrica, o resultado ser a separao do componente de ponto de ebulio mais alto, a uma temperatura inferior a 100C. Aparelhagem utilizada para destilao por arraste a vapor,consta de: um balo de destilao comum (no qual se introduz um longo tubo de segurana), um tubo de desprendimento lateral que se comunica por uma tubulao de vidro a um balo de duas bocas e este, por sua vez, a um refrigerante de Leibig. Alm da utilizao de um Erlenmeyer, utilizado para a coleta do produto.

Extrao com solvente O processo da transferncia de um soluto de um solvente para outro chamado extrao, sendo usado em qumica orgnica tanto para separar e isolar substncias de misturas que ocorrem na natureza (presentes em tecidos animais e vegetais) como isolar substncias dissolvidas de solues; pode ser usado tambm para remover impurezas solveis de misturas (este processo conhecido como lavagem). A maioria das extraes consiste de uma fase aquosa e uma fase orgnica. Para extrair uma substncia de uma fase aquosa, deve ser usado um solvente orgnico e imiscvel com gua. Os solventes que tm uma densidade menor do que a da gua (1,00 g/mL) constituir a camada superior na separao, quando forem agitados com gua, j os que tm uma densidade maior ficaro na camada inferior na separao. Quando se realiza uma extrao, mtodos ligeiramente diferentes so usados quando se quer separar a camada inferior (quer seja camada aquosa ou orgnica) ou quando se quer separar a camada superior. O princpio geral que fundamenta o processo conhecido como lei de distribuio. Em solues diludas, um soluto se distribui entre dois solventes de modo que a relao das concentraes do soluto nas duas fases constante,

independentemente da concentrao total. O coeficiente de distribuio tem um valor constante para cada soluto e depende da natureza dos solventes usados. Se um soluto possui um coeficiente de distribuio baixo entre um solvente orgnico e gua, uma ou mais extraes simples no removero o soluto da gua. Este coeficiente de um composto orgnico entre um solvente orgnico e gua pode ser variado por adio de um sal inorgnico na gua (efeito "salting-out"), pois compostos orgnicos so menos solveis em gua com sal solubilizado do que em gua pura. O processo de separao de um composto orgnico de uma soluo ou suspenso e o processo extrao com solventes quimicamente ativos (emprego de cidos e bases diludas), assim como o efeito "salting-out", utilizam o funil de separao.

Funil de separao. O processo de extrao: A- O solvente 1 contm uma mistura de molculas (brancas e pretas). Deseja-se separar as molculas brancas por extrao. Um segundo solvente (sombreado), que imiscvel com o primeiro e menos denso, adicionado e ambos so agitados dentro do funil. B- Aps a separao das fases, a maioria das molculas brancas, mas nem todas, foram extradas para o novo solvente. C- Com a separao das duas camadas, as molculas brancas e pretas foram parcialmente separadas.

2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GERAL

Realizar a extrao e quantificao do leo essencial do cravo (Eugenol) atravs da Destilao por Arraste a Vapor.

2.2 OBJETIVOS ESPECFICOS Estudar os principais conceitos sobre a extrao por arraste a vapor de compostos orgnicos; Identificar a amostra extrada a partir de testes qualitativos; Determinar os clculos de rendimento e avaliar a eficincia da extrao.

3. PARTE EXPERIMENTAL 3.1 MATERIAIS E REAGENTES

Tabela 1 - Materiais e Reagentes

MATERIAIS Manta de Aquecimento Termmetro Balo Redondo (500 mL) Suporte Universal Funil de Decantao Condensador Bqueres (1000 mL) Esptula Erlenmeyer (125 mL) Bomba Vcuo Kitassato (250 mL) Papel Filtro Funil de Buchner Chapa de Aquecimento (Fisatom)

REAGENTES Cravo Diclorometano Sulfato de Sdio Anidro (PetroQuimio)

3.2 - PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

Montou-se o sistema apresentado abaixo:

Figura 1 Sistema de destilao por arraste a vapor

Colocaram-se 100 g de cravos num balo redondo de 500 mL e adicionou-se 150 mL de gua; Iniciou-se o aquecimento de modo a ter uma velocidade de destilao lenta,mas constante; Adicionou-se gua atravs do funil de separao de tal forma e manter o nvel original de gua no frasco de destilao; Manteve-se o frasco coletor de destilado sobre o resfriamento com banho de gelo; Desligou-se o aquecimento quando for obtido 100 mL de destilado ou quando o ponto de ebulio comear a subir; Transferiu-se o destilado para o funil de separao vazio e adicionou-se 15 mL de diclorometano; Coletou-se a fase aquosa no mesmo erlenmeyer de 250 mL e transferiu-se a fase orgnica para elernmeyer de 125 mL seco; Retornou-se a fase aquosa para o funil de separao e adicionou-se 15 mL de diclometano; Coletou-se a fase aquosa no mesmo elermeyer de 250 mL e juntou-se a fase orgnica obtida pela segunda extrao com a obtida na primeira extrao; Desprezou-se a fase aquosa e adicionou-se aproximadamente 3 g de sulfato de sdio anidro fase orgnica e deixou-se em repouso por aproximadamente 15 minutos; Filtrou-se a fase orgnica, atravs de um funil simples contendo um papel pregueado, para um bquer de 100 mL previamente pesado (50, 3798 g);

Deixou-se o bquer na capela sobre uma chapa de aquecimento at que todo o diclorometano seja evaporado; Concentrou-se o contedo do bquer at somente um resduo oleoso permanea; Deixou-se o bquer resfriar a temperatura ambiente,pesar-sou e calculou-se a porcentagem de leo presente na amostras de cravo adicionada inicialmente.

4. CONCLUSO

Na natureza existe uma grande diversidade de plantas, ervas e rvores que exalam aromas agradveis. Mas nem em todos os casos o processo de destilao por arraste a vapor indicado, por que devido alta presso e temperatura as molculas orgnicas podem perder suas caractersticas, devido a isso nem todas as ervas e plantas tem resultado satisfatrio para a indstria. Podese notar na experincia realizada, que necessrio uma grande quantidade de matria j que a porcentagem de aproveitamento do leo essencial do cravo foi apenas de 2,74%, mas tambm se deve levar em conta que este resultado foi realizado a nvel laboratorial, no nvel industrial a porcentagem de aproveitamento certamente maior.

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REFERNCIAS

leos essenciais. Disponvel em: http://www.oleoessencial.com.br/ Acesso em: 28 de nov. de 2011.

BANDEIRANTE BRAZMO. FISPQ - Ficha de Informaes de Segurana de Produtos Qumicos. Disponvel em: http://www.bbquimica.com.br/bbq/produtos/content/cloreto_metileno.pdf Acesso em: 28 de nov. de 2011.

CASQUMICA. Ficha de Informaes de Segurana de Produtos Qumicos. Disponvel em: http://www.casquimica.com.br/fispq/sulfatosodioanidro.pdf Acesso em: 28 de nov. de 2011.

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ANEXO

Diclorometano

Perigos mais importantes: Efeitos adversos sade humana: O produto prejudicial sade. Ingesto: A toxidade oral para uma nica dose considerada baixa. Pequenas quantidades ingeridas acidentalmente, durante operaes de manuseio normais no tm probabilidade de causar danos. Grandes quantidades podem causar danos. Olhos: Pode causar dor. Pode causar irritao moderada nos olhos e leve leso da crnea. Os vapores podem irritar os olhos. Pele: A exposio prolongada ou repetida pode causar irritao da pele, inclusive queimaduras. O contato repetido pode causar ressecamento ou descamao da pele. Pode causar efeitos ainda mais fortes se for mantido sobre a pele. Inalao: Em reas confinadas ou pouco ventiladas, os vapores podem se acumular rapidamente e causar inconscincia e at a morte. Efeitos ambientais: Miscvel com gua podendo contaminar esgotos, rios, crregos e outras correntes de gua. Perigos fsicos e qumicos: Decomposio trmica em produtos txicos e corrosivos. Perigos especficos: Possibilidade de efeitos cancergenos.

Medidas de Primeiros Socorros: Evitar imediatamente todo o vesturio contaminado. Inalao: Remova a vtima para local fresco e arejado. Se no estiver respirando fazer respirao artificial. Se estiver com dificuldade em respirar, administrar oxignio. Procurar auxlio mdico. Contato com a pele: Lavar imediatamente o local atingido com gua corrente e sabo por pelo menos 15 minutos. Procurar auxlio mdico se a irritao persistir. Contato com os olhos: Enxaguar os olhos com gua limpa por pelo menos 15 minutos, levantando as plpebras algumas vezes, para eliminar quaisquer resduos do material. Procurar um oftalmologista.

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Ingesto: No induzir o vmito. Se a vtima estiver consciente, dar gua para beber. Procurar auxlio de um mdico. Nunca d nada via oral uma pessoa inconsciente. Proteo para o prestador de socorros: Em caso de atuao em ambiente saturado, usar equipamento respiratrio. Notas para o mdico: No administrar catecolaminas.

Manuseio e Armazenamento Medidas Tcnicas: Preveno da exposio do trabalhador: Prever ventilao e evacuao adequadas ao nvel dos equipamentos. Utilizar EPI adequado. Preveno de incndio e exploso: Proibir as fontes de ignio e o contato com as superfcies quentes. Precaues para manuseio seguro: Utilizar os EPIs adequados, conforme indicados na seo 8. Orientaes para manuseio seguro: No comer, beber ou fumar na rea de trabalho. Usar os EPIs indicados. Manter o local bem ventilado. Manter as embalagens sempre bem fechadas quando no estiverem sendo usadas. Armazenamento: Medidas tcnicas apropriadas: Prever uma bacia de reteno. Condies de armazenamento Adequadas: Guardar em lugar frio e bem arejado. Armazenar ao abrigo da umidade e do calor. Produtos e materiais incompatveis: cidos, bases, oxignio e oxidantes. Materiais seguros para embalagens Recomendadas: Metais protegidos (ao, ferro) e ao galvanizado. Inadequadas: Materiais plsticos e vidro incolor.

Sulfato de Sdio Anidro

Identificao de perigos: Produto no perigoso

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Medidas de primeiros socorros: Inalao: Remover a vtima para local ventilado. Contato com a Pele: Lavar com gua corrente. Retirar as roupas contaminadas. Contato com os olhos: Lavar os olhos com gua em abundncia, por pelo menos 20 minutos. Ingesto: em caso de mal estar. Consultar um mdico. Instrues para o mdico: Em caso de delrio, usar pentobarbital, 100 mg cada 6-12 horas, evitando a depresso respiratria, Lavar o estmago com soluo de carvo ativo (40-60 g/l); Administrar o lcool etlico para inibir a oxidao do metanol: injetar 3 litros a uma soluo de 5% de lcool etlico durante 12 horas (num total de 15 ml de lcool puro). Exame oftalmolgico com exame de fundo de olho.

Manuseio e armazenamento: Manuseio: Procedimentos Tcnicos: Sem restries. Armazenamento: manter as embalagens bem fechadas, local limpo e seco. Temperatura ambiente.