Reglamento NOP-USDApbaorganics09

Programa Nacional Orgnico Reglamento Final
7 CFR Parte 205 Programa Nacional Orgnico

Fecha efectiva: 21 de octubre de 2002
Reglamento Final del Programa Nacional Orgnico * Fecha efectiva: 3 de junio de 2003
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*Advertencia: El Reglamento Final del Programa Nacional Orgnico es una publicacin del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus iniciales en ingls). El Reglamento Final no es un documento oficial de OCIA. Adicionalmente, OCIA no se hace responsable por errores en la traduccin al espaol del original en ingls.
Tabla de Contenidos Sub. Parte A - Definiciones.......................................................................................................................................5 205.1 Significado de palabras.............................................................................................................................5 205.2 Trminos definidos...................................................................................................................................5 Sub parte B - Aplicabilidad.....................................................................................................................................13 205.100 Lo que se debe certificar.....................................................................................................................14 205.101 Exenciones y exclusiones de certificacin.........................................................................................14 205.102 Uso del trmino, orgnico...............................................................................................................16 205.103 Mantenimiento de rcords por las operaciones certificadas...............................................................16 205.104 [Reservado].........................................................................................................................................16 205.105 Substancias permitas y prohibidas, mtodos e ingredientes en la produccin y manejo orgnicos.................................................................................................................................................16 205.106-205.199 [Reservado]........................................................................................................................17 Sub parte C - Requisitos de produccin y manejo orgnico....................................................................................17 205.201 Plan para el sistema de produccin o de manejo orgnico.................................................................17 205.202 Requisitos para terrenos......................................................................................................................18 205.203 Estndar de prctica para fertilidad del suelo y manejo de nutrientes................................................18 205.204 Estndar de prctica para semillas y material de plantacin..............................................................19 205.205 Estndar de prctica para la rotacin de cosechas..............................................................................20 205.206 Estndar de prctica para el manejo de la plaga en cosechas, maleza y enfermedades.......................................................................................................................................................20 205.207 Estndar de prctica para la recoleccin de la cosecha salvaje..........................................................21 205.208 - 205.235 [Reservado]......................................................................................................................22 205.236 Origen de la ganadera........................................................................................................................22 205.237 Pienso ganadero..................................................................................................................................22 205.238 Estndar de prctica para el cuidado de salud de la ganadera...........................................................23 205.239 Condiciones de vida de la ganadera..................................................................................................24 205.240 - 205.269 [Reservado]......................................................................................................................25 205.270 Requisitos para el manejo orgnica....................................................................................................25 205.271 Estndar de prctica para el manejo de la plaga en instalaciones.......................................................25 205.272 Estndar de prctica para la prevencin de la mezcla y contacto con substancias prohibidas............................................................................................................................................................26 205.273 - 205.289 [Reservado]......................................................................................................................26 205.290 Variaciones temporales.......................................................................................................................26 205.291-205.299 [Reservado]........................................................................................................................27 Sub parte D - Rtulos, rotulacin e informacin del mercado................................................................................27 205.300 Uso del trmino, orgnico...............................................................................................................27 205.301 Composicin del producto..................................................................................................................28 205.302 Calcular el porcentaje de los ingredientes producidos orgnicamente ..............................................29 205.303 Productos empacados rotulados 100 por ciento orgnico u orgnico.........................................29 205.304 Productos empacados rotulados elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos)..............................................................................................................30 205.305 Los productos empacados con multi ingredientes y con menos del 70 por ciento de los ingredientes producidos orgnicamente....................................................................................................31 205.306 Rotulacin del pienso ganadero..........................................................................................................32 205.307 La rotulacin de envases no para el comercio al por menor utilizados nicamente para embarque o almacenamiento de productos agrcolas crudos o procesados rotulados como 100 por ciento orgnico, orgnico, o elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos)..............................................................................................................32 205.308 Productos Agrcolas en forma diferente a un empaque en el lugar de venta al por menor que sean vendidos, rotulados, o representados como 100 por ciento orgnico u orgnico............................................................................................................................................................33
Reglamento Final del Programa Nacional Orgnico * Fecha efectiva: 3 de junio de 2003 *Advertencia: El Reglamento Final del Programa Nacional Orgnico es una publicacin del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus iniciales en ingls). El Reglamento Final no es un documento oficial de OCIA. Adicionalmente, OCIA no se hace responsable por errores en la traduccin al espaol del original en ingls.
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205.309 Productos agrcolas que en forma diferente a un empaque en el lugar de venta al por menor que se vendan, rotulen o representen como elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos)........................................................................................33 205.310 Productos agrcolas producidos en una operacin exenta o excluida.................................................34 205.311 Sello de USDA...................................................................................................................................34 205.312-205.399 [Reservado]........................................................................................................................34 Sub parte E - Certificacin......................................................................................................................................34 205.400 Requisitos generales para certificacin..............................................................................................34 205.401 Solicitud para Certificacin................................................................................................................35 205.402 Revisin de la solicitud.......................................................................................................................35 205.403 Inspecciones en el terreno...................................................................................................................36 205.404 Otorgar la certificacin.......................................................................................................................37 205.405 Rechazo de certificacin.....................................................................................................................38 205.406 Continuacin de la certificacin.........................................................................................................39 205.407-205.499 [Reservado]........................................................................................................................40 Sub parte F - Acreditacin de agentes certificadores..............................................................................................40 205.500 reas y duracin de la acreditacin....................................................................................................40 205.501 Requisitos generales para acreditacin...............................................................................................41 205.502 Solicitud de acreditacin.....................................................................................................................44 205.503 Informacin del solicitante.................................................................................................................44 205.504 Evidencia de pericia y habilidad.........................................................................................................45 205.505 Declaracin de acuerdo.......................................................................................................................47 205.506 Conceder acreditacin........................................................................................................................48 205.507 Rechazo de acreditacin.....................................................................................................................48 205.508 Evaluaciones del lugar........................................................................................................................49 205.509 Panel paritario de revisin..................................................................................................................49 205.510 Informe anual, mantenimiento de registros y renovacin de acreditacin.........................................50 205.511-205.599 [Reservado]........................................................................................................................51 Sub parte G Administrativa..................................................................................................................................51 205.600 Criterios de evaluacin para substancias, mtodos e ingredientes permitidos y prohibidos............................................................................................................................................................51 205.601 Substancias sintticas permitidas para el uso en la produccin de cosechas orgnicas..............................................................................................................................................................52 205.602 Substancias no sintticas prohibidas para el uso en la produccin de cosechas orgnicas..............................................................................................................................................................55 205.603 Substancias sintticas permitidas para el uso en la produccin orgnica de ganadera..............................................................................................................................................................55 205.604 Substancias no sintticas prohibidas para el uso en la produccin ganadera orgnica................................................................................................................................................................57 205.605 Substancias no agrcolas (no orgnicas) permitidas como ingredientes dentro de y en productos procesados rotulados como orgnico o elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos)........................................................................................57 205.606 Productos agrcolas producidos no orgnicamente permitidos como ingredientes dentro de o en productos procesados rotulados como orgnico o elaborados con ingredientes orgnicos..............................................................................................................................................................61 205.607 Enmendar la Lista Nacional................................................................................................................61 205.620 Requisitos de los programas orgnicos del Estado.............................................................................61 205.621 Presentacin y determinacin de programas orgnicos propuestos del Estado y enmiendas a los programas orgnicos aprobados del Estado..............................................................................62 205.622 Revisin de los programas orgnicos del Estado aprobados..............................................................62 205.640 Honorarios y otras imposiciones para acreditacin............................................................................63 205.641 Pagos por honorarios y otras imposiciones........................................................................................64 205.642 Honorarios y otras imposiciones para certificacin............................................................................64
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205.643-205.659 [Reservado]........................................................................................................................64 205.660 General................................................................................................................................................65 205.661 Investigacin de operaciones certificadas..........................................................................................65 205.662 Procedimientos falta de cumplimiento para operaciones certificadas................................................65 205.663 Mediacin...........................................................................................................................................67 205.664 [Reservado].........................................................................................................................................67 205.665 Procedimiento de falta de cumplimiento para agentes certificadores................................................67 205.666 and 205.667 [Reservados]................................................................................................................69 205.668 Procedimientos de falta de cumplimiento segn programas orgnicos del Estado............................69 205.669 [Reservado].........................................................................................................................................69 205.670 Inspeccin y pruebas de un producto agrcola para que se venda o rotule como orgnico............................................................................................................................................................69 205.671 Exclusin de venta orgnica...............................................................................................................70 205.672 Tratamiento de emergencia para la plaga o enfermedades.................................................................70 205.673-205.679 [Reservado]........................................................................................................................71 205.680 General................................................................................................................................................71 205.681 Apelaciones.........................................................................................................................................71 205.682-205.689 [Reservados].......................................................................................................................72 205.690 Nmero de control OMB....................................................................................................................72 205.691-205.699 [Reservados]- Certimex y los Pre.- Inspecionarios de las secciones 206-209...................72 PARTES 206-209 Reservados para Mexico- Guatemala Caribe. Agentes de pre- inspeccin para Mexico son: y sus honorarios base son de 180 dolares americanos. Y se deberan de someter a Certimex para ser valida la debida certificacin USDA- Organic .............................................................................................................................72
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Sub. Parte A - Definiciones

205.1 Significado de palabras. Para el propsito de los reglamentos contenidos en esta sub. parte, las palabras en modo Singular se interpretarn para impartir el plural y vice versa, tal como el caso lo requiera. 205.2 Trminos definidos. Acreditacin. Una determinacin hecha por el Secretario que autorice a una entidad Privada, extranjera o estatal a llevar a cabo actividades de certificacin como agente certificador De conformidad a esta parte. Ley. La Ley de Produccin de Alimentos Orgnicos de 1990, tal como fue enmendada (7 U.S.C. 6501 et seq.). Nivel de accin. El lmite en el cual o sobre el cual la Direccin de Alimentacin y Frmacos entablar una accin judicial en contra de un producto para retirarlo del mercado. Los Niveles de accin se basan en que las sustancias venenosas o deletreas no se pueden evitar y no Representan niveles permisibles de contaminacin cuando se las puede evitar. Administrador. El Administrador del Servicio de Mercadeo Agrcola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, o el representante a quien se ha delegado la autoridad para Que acte en representacin del Administrador. Suministros agrcolas. Todas las substancias o materiales que se usen en la produccin o Manejo de productos agrcolas orgnicos. Producto agrcola. Cualquier mercanca o producto agrcola, ya sea crudo o procesado, Incluyendo cualquier mercanca o producto derivado de la ganadera, con mercadeo en los Estados Unidos para el consumo humano o ganadero... Sinttico permitido. Una sustancia que est incluida en la Lista Nacional de substancias Sintticas autorizadas para el uso en la produccin o en el manejo orgnico. Servicio de Mercadeo Agrcola (AMS) [Agriculturas Marketing Service]. El Servicio de Mercadeo Agrcola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Drogas para el uso animal. Cualquier droga tal como est definida en la seccin 201 de la Ley Federal de Alimentos, Drogas y Cosmticos, tal como fue enmendada (21 U.S.C. 321), Destinada para la ganadera, incluyendo cualquier droga destinada para el uso en el pienso Ganadero pero sin incluir tal pienso ganadero. Plantn anual. Una planta que crezca de la semilla y que complete su ciclo de vida o Produzca un rendimiento en la recoleccin de la cosecha durante el curso del mismo ao de la Campaa agrcola o estacin en que fue plantada. rea de operacin. Los tipos de operacin: cosechas, ganadera, recoleccin de la Cosecha o manejo de cosechas silvestres o cualquier combinacin de estos que un agente Certificado est acreditado para certificar de conformidad a esta parte. Comprobacin para auditoria. La documentacin que sea suficiente para determinar que La fuente de origen, transferencia de propiedad y transporte de cualquier producto agrcola
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Rotulado como 100 por ciento orgnico, los ingredientes orgnicos de cualquier producto Agrcola rotulado como orgnico o elaborado con orgnico (ingredientes especificados) o los Ingredientes orgnicos de cualquier producto que contenga menos del 70 por ciento de Ingredientes orgnicos identificados como orgnicos en una declaracin de ingredientes. Biodegradable. Sujeto a descomposicin biolgica para conversin en componentes Bioqumicos o qumicos ms simples...3 Biolgicos. Todo virus, suero, toxina, y productos anlogos de origen natural o sinttico, Tales como diagnsticos, antitoxinas, vacunas, micro organismos vivos, micro organismos Muertos, y el componente antignico o inmunizante de los micro organismos destinados al uso en El diagnstico, tratamiento o prevencin de enfermedades de animales. Ganado reproductor. Ganado hembra cuyas cras se pueden incorporar en la operacin Orgnica a tiempo del parto. Zona de amortiguamiento. Un rea localizada entre una operacin certificada de Produccin o una porcin de una operacin y un rea de terreno adyacente que no est mantenida Segn manejo orgnica. Una zona de amortiguamiento deber ser suficiente en tamao o en otras Caractersticas (Vd., protecciones contra vientos o una zanja de desvo) para prevenir la Posibilidad de contacto no intencional con substancias prohibidas aplicadas en las reas terrestres Adyacentes al rea del terreno que forma parte de una operacin certificada. Grueso. La presentacin para la venta al consumidor de un producto agrcola sin Empaque, en forma suelta, permitiendo al consumidor determinar piezas individuales, cantidades o Volmenes del producto comprado. Certificacin o certificado. Una determinacin que hace el agente certificador de que una Operacin de produccin o de manejo est de acuerdo con la Ley y las regulaciones contenidos en Esta parte, lo cual se documenta por medio de un certificado de operacin orgnica. Operacin certificada. Una operacin de produccin de cosecha o ganadera, recoleccin O manejo de las cosechas silvestres o una porcin de tal operacin que est certificada por un Agente certificador acreditado como utilizando un sistema de produccin o de manejo orgnico tal Como lo describe la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte...4 Agente certificador. Cualquier entidad acreditada por el Secretario como agente Certificador para el propsito de certificar una operacin de produccin o de manejo como una Operacin certificada de produccin o de manejo. Operacin del agente certificador. Todo lugar, instalacin, personal y record utilizados Por un agente certificador para llevar a cabo actividades de certificacin de conformidad con la Ley y a los reglamentos contenidos en esta parte. Reclamos. Representaciones simblicas, declaraciones o publicidad orales, escritas, Implcitas o u otras formas de comunicacin presentadas ante el pblico o compradores de Productos agrcolas con relacin al proceso de certificacin orgnica o al trmino, "100 por ciento Orgnico, "orgnico", o elaborado con orgnico (ingredientes o grupo(s) de alimentos Especificados) o, en el caso de productos agrcolas que contengan menos del 70 por ciento de Ingredientes orgnicos que tengan el trmino "orgnico" en la lista de ingredientes. Disponible comercialmente. La habilidad para obtener el suministro de produccin en Forma, calidad o cantidad apropiadas para llevar a cabo una funcin esencial en un sistema de
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Produccin o de manejo orgnico, tal como lo determine el agente certificador durante el curso de Revisin del plan orgnico. Mezcla. El contacto fsico entre productos agrcolas de produccin orgnica y no Orgnica sin empacar durante produccin, procesamiento, transporte, almacenaje o manejo, que No sea la manufactura de un producto con ingredientes mltiples que contengan ambos tipos de Ingredientes. Abono convertido. El producto de un proceso manejado a travs del cual el micro Organismos descomponen la materia de vida vegetal o animal en la mejor forma disponible para su.5 Aplicacin en el suelo. El abono convertido se deber producir por medio de un proceso que Combine materia de vida vegetal o animal con una proporcin inicial CAN entre 25:1 y 40:1. Los Productores que utilicen un sistema de vasija o de montn aireado esttico debern mantener la Materia del abono convertido en una temperatura entre 131 s.f. y 170 s.f. durante 3 das. Los Productores que utilicen un sistema de ventana debern mantener la materia del abono convertido En una temperatura entre 131 s.f. y 170 s.f. durante 15 das, durante los cuales, la materia se Debern dar la vuelta un mnimo de cinco veces. Control. Cualquier mtodo que reduzca o limite el dao causado por las poblaciones de Plagas, malezas o enfermedades en niveles que no reduzcan la productividad de una manera Significativa. Cosecha. Una planta o una parte de una planta destinada al mercadeo como producto Agrcola o pienso ganadero. Residuos de la cosecha. Las partes de plantas que quedan en el campo despus de la Recoleccin de la cosecha, que incluyen troncos, tallos, hojas, races y maleza. Rotacin de cosechas. La prctica de alternar las cosechas anuales producidos en un Campo especfico dentro de un patrn o una secuencia planeados durante aos de cosecha Sucesivos para que coseches de la misma especie o familia no se cultiven repetidamente y sin Interrupcin en el mismo campo. Sistemas perennes de cosecha adoptan medios tales como la Cosecha en callejones, Inter.-cosechas y setos con el propsito de introducir diversidad biolgica En lugar de rotacin de cosechas. Ao de cosecha. La estacin normal para la produccin de cosechas tal como lo Determine el Secretario. Modo de cultivar. Cavar o cortar el suelo para preparar el semillero; .6 Control de maleza; airear el suelo; o trabajar materia orgnica, residuos de cosechas o fertilizantes Dentro del suelo. Mtodos de cultivo. Los mtodos utilizados para intensificar la salud de la cosecha y Prevenir problemas de la maleza, la plaga o de enfermedad sin el uso de substancias; ejemplos Incluyen la seleccin de variedades apropiadas y terrenos para plantar; clculo apropiado del Tiempo y densidad para plantar; irrigar; y prolongar la estacin de produccin manipulando el Microclima con invernaderos, marcos fros o protecciones contra vientos. Residuo detectable. La cantidad o presencia del residuo qumico o de la muestra del Componente que se pueda observar o se pueda encontrar en la muestra matriz, de una manera Confiable, por medio de la metodologa analtica vigente aprobada. Portadores de enfermedades. Plantas o animales que contengan o que transmitan Organismos o patgenos de enfermedades que puedan atacar a las cosechas o al ganado.
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Arrastre. El movimiento fsico de substancias prohibidas desde el lugar destinado para el Objeto por encima de una operacin orgnica o una porcin de esta. Programa de emergencia para el tratamiento de la plaga o enfermedad. Un programa Obligatorio autorizado por una agencia federal, estatal o local con el propsito de controlar o Erradicar la plaga o enfermedades. Empleado. Cualquier persona que proporcione servicios remunerados o voluntarios para Un agente certificador. Mtodos excluidos. Una variedad de mtodos utilizados para modificar genticamente a Organismos o influenciar su crecimiento y desarrollo por medios que no sean posibles segn Condiciones o procesos naturales y que no se consideren compatibles con la produccin orgnica. Tales mtodos incluyen la fusin de clulas, micro encapsulacin y macro encapsulacin, y Tecnologa de recombinados ADN (incluyendo supresin gentica, duplicacin gentica, la Introduccin de un gene extrao, y cambiar las posiciones de los genes cuando se han logrado por Medio de la tecnologa de recombinado ADN). Tales mtodos no incluyen el uso de la Reproduccin tradicional, conjugacin, fermentacin, hibridacin, fertilizacin in Vitro, o el cultivo Del tejido. Pienso. La materia comestible que la ganadera consume por su valor nutritivo. El pienso Puede ser de concentrados (granos) o forrajes duros (heno, ensilaje, forraje). El trmino, "pienso" Comprende toda mercanca agrcola, incluyendo el pasto que la ganadera ingiere para propsitos Nutritivos. Aditivo al pienso. Una sustancia aadida al pienso en micro cantidades para completar la Necesidad nutritiva especfica; v.g., nutrientes esenciales en forma de aminocidos, vitaminas, y Minerales. Suplemento del pienso. Una combinacin de nutrientes del pienso aadido al pienso Ganadero con el objeto de mejorar el equilibrio o desempeo del nutriente en la racin total y que Se destinan a ser: (1) Diluidos con otros tipos de pienso cuando se alimente al ganado; (2) Ofrecidos libremente con otras partes de la racin si disponibles por separado; o (3) Diluidos ms an y mezclados para producir un pienso completo. Fertilizante. Una sustancia nica o mezclada que contenga nutritivo(s) reconocido(s) Para la vida vegetal que se utilice principalmente por su contenido nutritivo de vida vegetal y que Est diseado para uso o que pretenda tener valor para fomentar el crecimiento de la planta. Campo. Un rea del terreno identificada como una unidad discreta dentro de una Operacin de produccin. Forraje. Materia vegetativa en un estado fresco, seco o ensilado (pasto, heno o ensilaje), Que se alimenta al ganado. Entidad de gobierno. Cualquier subdivisin del gobierno local, gobierno tribal o de un Gobierno extranjero que proporcione servicios de certificacin. Manejo. Vender, procesar o empacar productos agrcolas, excepto que tal trmino no Incluir la venta, el transporte o la entrega de cosechas o ganado por parte del productor de estos Al negociante.
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Negociante. Cualquier persona que trabaje en el manejo de productos agrcolas Incluyendo a los productores que manejen cosechas o ganado de su propia produccin, excepto Que tal trmino no incluir a los vendedores finales de productos agrcolas que no procesen Productos agrcolas. Operacin del manejo. Cualquier operacin o porcin de una operacin (con excepcin De los vendedores finales de productos agrcolas que no procese productos agrcolas) que recibe o De otra manera adquiere productos agrcolas y los procesa, hace el empaque o almacena. Familia inmediata. El cnyuge, hijos menores o parientes por consanguinidad quienes Residan en la misma casa de un agente certificador o de un empleado, inspector, contratista u otro Miembro del personal del agente certificador. Para el propsito de esta parte, el inters de un Cnyuge, hijo menor o pariente por consanguinidad que resida en la misma casa de un agente Certificador o de un empleado, inspector, contratista, u otro miembro del personal del agente Certificador se considerar como inters del agente certificador o de un empleado, inspector, .9 Contratista u otro miembro del personal del agente certificador. Ingrediente inerte. Cualquier substancia (o grupo de substancias con estructuras qumicas Similares si fueron designadas por la Agencia para la Proteccin Ambiental) que no sean Ingredientes activos incluidos intencionalmente dentro de cualquier producto pesticida (40 CFR 152.3 (M)). Seccin de informacin. Esa parte del rtulo de un producto empacado que se encuentra Inmediatamente contiguo y a la derecha de la seccin de principal de despliegue como si fuese Observada por un individuo mirando de frente a la misma, a menos que se haya designado a otra Seccin del rtulo como seccin de informacin debido al tamao del paquete u otros atributos Del paquete (v.g., una forma irregular con una nica superficie que se pueda utilizar). Ingrediente. Cualquier substancia utilizada en la preparacin de un producto agrcola que An se encuentre dentro del producto comercial final consumido. Declaracin de ingredientes. La lista de ingredientes que contiene el producto mostrado Con sus nombres comunes y usuales con un orden de predominancia descendiente. Inspector. Cualquier persona contratada o utilizada por un agente certificador para llevar A cabo inspecciones de solicitantes de certificacin o de operaciones de produccin o de manejo Certificadas. Inspeccin. El acto de examinar y evaluar la operacin de produccin o de manejo de un Solicitante para certificacin o una operacin certificada para determinar el cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte. Rtulo. Datos mostrado por escrito, impresos o grficos en el envase mismo de un Producto agrcola o cualquier dato afijazo sobre cualquier producto agrcola o sobre un envase.10 Que contenga un producto agrcola, excepto en los forros de paquetes o datos mostrados por Escrito, impresos o grficos que contenga solamente informacin sobre el peso del producto. Rotulacin. Todo dato por escrito, impreso o grfico que acompae a un producto Agrcola en cualquier momento o dato por escrito, impreso o grfico, sobre el producto agrcola Exhibido en establecimientos de venta al por menor acerca del producto. Ganadera. Cualquier clase de ganado, oveja, cabro, cerdo, aves de corral, o animales Equinos utilizados para alimento o en la produccin del alimento, fibra, pienso, u otros productos Para el consumidor basado en la agricultura; animal de caza mayor o domesticado; u otra vida
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No vegetal, excepto que tal trmino no incluir animales acuticos o abejas para la produccin de Alimentos, pienso u otros productos para el consumidor basados en la agricultura. Lote. Cualquier nmero de envases conteniendo un producto agrcola de la misma clase Ubicados en el mismo transporte, bodega o lugar de empaque y listos para inspeccin al mismo Tiempo. Estircol. Heces, orina, otro excremento y lecho producido por la ganadera que no ha Sido convertida en abono. Informacin del mercado. Cualquier informacin escrita, impresa, audiovisual, o grfica, Incluyendo publicidad, panfletos, hojas sueltas, catlogos, carteles y letreros, distribuidos, Anunciados por medios de comunicacin o que estn disponibles fuera de los locales de venta al Por menor utilizados para ayudar la venta o promocin de un producto. Pajote. Cualquier material no sinttico, tal como viruta, hojas o paja, o cualquier material Sinttico incluido en la Lista Nacional para tal uso, como ser peridicos o plstico que sirve para Contener el crecimiento de la maleza, moderar la temperatura del suelo o conservar la humedad Del suelo. Ascetas lquidos de alcance limitado. Derivados del petrleo, predominantemente de Facciones de parafina y nafta con un punto de ebullicin de 50 por ciento (10 Mm. Hg.) entre 415 s.f. y 440 s.f. Lista Nacional. Una lista de substancias permitidas y prohibidas tal como dispuestas en la Ley. Programa Nacional Orgnico (NOP). El programa autorizado por la Ley para el Propsito de implantar sus disposiciones. Junta Nacional de Estndares Orgnicos (NOSB). Una junta establecida por el Secretario Segn 7 U.S.C. 6518 para prestar asistencia en el desarrollo de estndares para substancias en el Uso en la produccin orgnica y asesorar al Secretario sobre cualquier otro aspecto de la Implantacin del Programa Orgnico Nacional. Recursos naturales de la operacin. Las caractersticas fsicas, hidrolgicas y biolgicas de Una operacin de produccin, incluyendo el suelo, agua, tierras hmedas, bosques y vida silvestre. Sustancia no agrcola. Una sustancia que no sea producto de la agricultura, tal como un Cultivo mineral o de bacteria, que se use como ingrediente en un producto agrcola. Para los Propsitos de esta parte, un ingrediente no agrcola es el que incluye tambin cualquier substancia, Tal como goma, cido ctrico o pechn, que se extrae de, se asla de, o una fraccin de un producto Agrcola de tal modo que la identidad del producto agrcola es irreconocible dentro del extracto, Aislado o fraccin. No sinttico (natural). Una sustancia que se deriva de materia mineral, vegetal o animal Y no sigue un proceso sinttico tal como est definido en la seccin 6502(21) de la Ley (7 U.S.C...12 6502(21)). Para el propsito contenido en esta parte, se usa no sinttico como sinnimo de Natural tal como la Ley usa el trmino. No txico. No se conoce que cause ningn efecto fisiolgico adverso en animales, Plantas, humanos o en el medio ambiente.
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Envase que no sea para el consumidor. Cualquier envase utilizado para embarque o Almacenaje de un producto agrcola que no se utilice en la exhibicin o venta del producto para la Venta al por menor. Orgnico. Un trmino de rotulacin que se refiere a un producto agrcola producido de Acuerdo con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte. Materia orgnica. Los restos, residuos o desperdicios de productos de cualquier Organismo. Produccin orgnica. Un sistema de produccin que se maneje de acuerdo con la Ley y Los reglamentos contenidos en esta parte para responder a las condiciones especficas del terreno Integrando prcticas de cultivo, biolgicas y mecnicas, que fomenten el ciclare de recursos, Promueva el equilibrio biolgico y conserve la biodiversidad. Plan para el sistema orgnico. Un plan de administracin para una operacin de Produccin o de manejo orgnico que haya sido acordado por el productor o el negociante y el Agente certificador y que incluya planes por escrito concernientes a todos los aspectos de la Produccin agrcola o manejo descritos en la Ley y los reglamentos de la sub. parte C de esta Parte. Pasto. Los terrenos utilizadas para el pastoreo de la ganadera administrados para Proporcionar valor de pienso y mantener o mejorar el suelo, agua y recursos vegetativos. Panel de revisin de paritarios. Un panel de individuos con experiencia en los mtodos de Produccin y de manejo orgnicos y procedimientos de certificacin y que hayan sido nombrados Por el Administrador para prestar asistencia en la evaluacin de los solicitantes para acreditacin Como agentes certificadores. Persona. Un individuo, sociedad, compaa, asociacin, cooperativa, u otra entidad. Pesticida. Cualquier substancia la cual por s sola, en una combinacin qumica o dentro De cualquier formulacin con una o ms substancias se define como pesticida en la seccin 2(u) de La Ley Federal de Insecticidas, Fungicidas y Raticidas (7 U.S.C. 136(u) et seq). Peticin. Una solicitud presentada por cualquier persona para enmendar la Lista Nacional De acuerdo a esta parte. Existencias para plantar. Cualquier planta o tejido de una planta que no sea el plantn Anual pero que incluya rizomas, retoos, cortes de hojas o de tallos, races o tubrculos utilizados En la produccin o propagacin de plantas. Estndar de la prctica. Las guas y los requisitos a travs de los cuales una operacin de Produccin o de manejo implanta un componente requerido de su plan de sistema orgnico para la Produccin o manejo. Una estndar de prctica estndar incluye una serie de acciones, tanto las Permitidas como las prohibidas, materiales y condiciones para establecer un nivel mnimo de Desempeo para planear, conducir y mantener una funcin, tal como el cuidado de salud para la Ganadera o el manejo de la plaga para una instalacin, esencial en una operacin orgnica. Seccin principal de exhibicin. Esa parte del rtulo es la que probablemente se exponga, Presente, muestre o examine segn condiciones habituales de exhibicin para la venta. Entidad privada. Cualquier organizacin no gubernamental nacional o extranjera con fines.14
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De lucro o sin fines de lucro que proporcione servicios de certificacin. Procesamiento. Cocinar, hornear, curar, calentar, secar, mezclar, moler, batir, separar, Extraer, sacrificar animales, cortar, fermentar, destilar, destripar, preservar, deshidratar, congelar, Enfriar, o de otra manera manufacturar e incluye el empaque, enlatado, envasado o de otra manera Encerrar alimentos un envase. Ayuda para procesamiento. (a) substancia que se aade a un alimento durante el Procesamiento de tal alimento pero se lo retira de alguna manera del alimento antes de su Empaque en forma final; (b) una substancia que se aade a un alimento durante el procesamiento, Se convierte en componentes que normalmente estn presentes en el alimento, y no aumenta de Manera significativa la cantidad de los componentes que se encuentran normalmente en el Alimento; y (c) una substancia que se aade a un alimento por su efecto tcnico o funcional en el Procesamiento pero que est presente en el alimento una vez terminado en niveles insignificantes y Que no tiene ningn efecto tcnico o funcional sobre el alimento. Productor. Una persona que se ocupa de cultivar o producir alimentos, fibras, pienso, y Otros productos de consumo basados en la agricultura. Nmero/identificador del lote de produccin. La identificacin de un producto basada en La secuencia del producto mostrando la fecha, hora y lugar de produccin utilizados para Propsitos de control de calidad. Sustancia prohibida. Una substancia cuyo uso en cualquier aspecto de la produccin o Manejo orgnicos est prohibida o no dispuesta en la Ley o en los reglamentos contenidos en esta Parte. Record. Cualquier informacin por escrito, visual, o en forma electrnica que documente.15 Las actividades llevadas a cabo por un productor, negociante, o agente certificador para cumplir Con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte. Prueba de residuos. Un procedimiento analtico oficial o que haya sido validado que Detecte, identifique y mida la presencia de substancias qumicas, de sus metablicos, o productos De degradaciones en, o sobre productos agrcolas crudos procesados. Relacionado responsablemente. Cualquier persona que sea un socio, funcionario, director, Accionista, gerente o propietario del 10 por ciento o ms de las acciones con derecho a voto de un Solicitante o receptor de certificacin o acreditacin. Establecimiento de alimentos para la venta al por menor. Un restaurante; charcutera; Panadera; tienda de comestibles; o cualquier establecimiento para vendedores con un restaurante Interior, charcutera; panadera, bar. para ensalada u otro servicio de comer dentro del local o para Servicio fuera del local, de alimentos en crudo y listos para comer, procesados o preparados. Uso de rutina de parasiticidas. El uso regular, planeado o peridico de parasiticidas. Secretario. El Secretario de Agricultura o un representante a quien se ha delegado Autoridad para actuar en representacin del Secretario. Fango de aguas residuales. Un residuo slido, sem. slido o lquido generado durante el Procesamiento de aguas residuales domsticas en una planta de procesamiento. El fango de aguas Residuales incluye pero no se limita a: spticos domsticos; fermentos o slidos eliminados en Procesos de tratamiento para aguas residuales primario, secundario o avanzado; y una materia
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Derivada del fango de aguas residuales. Las aguas residuales no incluyen cenizas generadas Mientras se quema el fango de aguas residuales en un incinerador o cascajo y desperdicios del Cribado generados durante el tratamiento preliminar de aguas residuales domsticas en una planta.16 De tratamiento de aguas residuales. Ganado para sacrificio. Cualquier animal destinado al sacrificio para el consumo humano o de otros animales. Operacin dividida. Una operacin que produce o maneja tanto productos agrcolas orgnicos como no orgnicos. Calidad del suelo y del agua. Indicadores que se observan de la condicin fsica, qumica o biolgica del suelo y del agua, incluyendo la presencia de contaminantes ambientales. Estado. Cualquiera de los varios Estados de los Estados Unidos de Amrica, sus territorios, el Distrito de Columbia y la Mancomunidad de Puerto Rico. Agente certificador del Estado. Un agente certificador acreditado por el Secretario conforme al Programa Nacional Orgnico y operado por el Estado para propsitos de certificar las operaciones de produccin y manejo orgnicas en el Estado. Programa orgnico del Estado (SOP). Un programa del Estado que llena los requisitos de la seccin 6506 de la Ley, lo aprueba el Secretario, y est diseado para asegurar que un producto que se venda o se rotule como producido orgnicamente conforme a la Ley se produce y maneja usando mtodos orgnicos. Funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado. El principal funcionario ejecutivo de un Estado o, en el caso de un Estado que disponga la eleccin de un funcionario a travs de todo el Estado para que sea responsable nicamente por la administracin de las operaciones agrcolas del Estado, tal funcionario ser quien administre el programa de certificacin orgnica del Estado. Sinttico. Una substancia que se formula o se manufactura por medio un proceso qumico. o por medio de un proceso que cambie qumicamente una substancia extrada de fuentes de ocurrencia natural de vida vegetal, animal o fuentes minerales, excepto que tal trmino no tendr aplicacin sobre las substancias que se crean por medio de procesos de ocurrencia natural biolgica. Tolerancia. El mximo nivel legal de un residuo qumico de pesticida dentro de o en una mercanca agrcola cruda o procesada o alimentos procesados. Transplante. Un plantn que ha sido retirado de su lugar original de produccin, transportado, y replantado. Contaminacin ambiental inevitable de residuos (UREC). Los niveles de fondo de substancias qumicas de ocurrencia natural o sinttica que se encuentren presentes en el suelo o presentes en productos agrcolas de produccin orgnica por debajo de tolerancias establecidas. Cosecha silvestre. Cualquier planta o porcin de una planta que se recoja o se haga la recoleccin de la cosecha desde un lugar que no est bajo cultivo o bajo otro manejo agrcola.
Sub parte B - Aplicabilidad

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205.100 Lo que se debe certificar. (a) Con excepcin de operaciones exentas o excluidas por 205.101, cada operacin de produccin o de manejo o porcin especificada de una operacin de produccin o de manejo que produce o maneja cosechas, ganadera, productos ganaderos u otros productos agrcolas destinados a la venta, rotulados o representados como 100 por ciento orgnico, orgnico, o elaborado con orgnico (ingredientes o grupo(s) de alimentos especificados) debe ser certificada de acuerdo a las disposiciones de la sub parte E de esta parte y debern llenar todos los dems requisitos pertinentes en esta parte. (b) Cualquier operacin de produccin o de manejo o una porcin especfica de una operacin de produccin o de manejo que ya haya sido certificada por un agente certificador en la fecha que el agente certificador reciba su acreditacin de conformidad con esta parte ser considerado como certificado de conformidad con la Ley hasta la siguiente fecha de aniversario de la certificacin. Tal reconocimiento estar disponible nicamente para esas operaciones certificadas por un agente certificador que reciba su acreditacin dentro de los 18 meses despus de la fecha efectiva de este mandato final. (c) Cualquier operacin que: (1) Con pleno conocimiento venda o rotule un producto como orgnico, excepto de acuerdo con la Ley, estar sujeto a una sancin civil de no ms de $10.000 por cada violacin. (2) Haga una declaracin falsa de conformidad con la Ley al Secretario, a un funcionario dirigente del Estado, o a un agente certificador acreditado estar sujeto a las disposiciones de la seccin 1001 del ttulo 18, Cdigo de los Estados Unidos. 205.101 Exenciones y exclusiones de certificacin. (a) Exenciones. (1) Una operacin de produccin o de manejo que venda productos agrcolas como orgnicos pero que su ingreso agrcola bruto procedente de ventas orgnicas totalice $5.000 o menos anualmente est exento de certificacin de conformidad con la sub parte E de esta parte y de presentar un plan para el sistema orgnico de aceptacin o aprobacin segn el 205.201 pero deber cumplir con los requisitos de produccin en el manejo orgnico pertinentes de la sub parte C de esta parte y los requisitos de rotulacin del 205.310. Los productos de tales operaciones no se debern utilizar como ingredientes identificados como orgnicos en productos procesados. producidos por otra operacin del manejo. (2) Una operacin del manejo que sea un establecimiento al por menor o una porcin del establecimiento al por menor de alimentos que maneje productos agrcolas producidos orgnicamente pero que no los procese est exenta de los requisitos contenidos en esta parte. (3) Una operacin del manejo o una porcin de operacin del manejo que nicamente maneje productos agrcolas que contengan menos del 70 por ciento de ingredientes orgnicos segn el peso total del producto terminado (excluyendo el agua y la sal) est exenta de los requisitos contenidos en esta parte, excepto: (i) Las disposiciones para prevenir el contacto de los productos orgnicos con substancias prohibidas expuestas en el 205.272 con respecto a cualquier ingrediente producido orgnicamente que sea utilizado en un producto agrcola;
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(ii) Las disposiciones de rotulacin de los 205.305 y 205.310; y (iii) Las disposiciones del mantenimiento de rcords en el prrafo (c) de esta seccin (4) Una operacin del manejo o una porcin de operacin del manejo que identifique nicamente ingredientes orgnicos en la seccin de informacin est exenta de los requisitos contenidos en esta parte, excepto: (i) Las disposiciones para prevenir el contacto de los productos orgnicos con substancias prohibidas expuestas en 205.272 con respecto a cualquier ingrediente producido orgnicamente que sea utilizado en un producto agrcola; (ii) Las disposiciones de rotulacin de 205.305 y 205.310; y (iii) Las disposiciones del mantenimiento de rcords en el prrafo (c) de esta seccin. (b) Exclusiones. (1) Una operacin del manejo o una porcin de una operacin del manejo se excluyen de los requisitos de esta parte, excepto para los requisitos para la prevencin de mezcla y contacto con substancias prohibidas tal como est expuesto en 205.272 con respecto a cualquier producto producido orgnicamente, si tal operacin o porcin de operacin vende nicamente productos agrcolas orgnicos rotulados como 100 por ciento orgnico, orgnico, o elaborado con orgnico (ingredientes o grupo(s) de alimentos especificados) que: (i) Estn empacados o de otra manera estn dentro de un envase antes de recibirlos o adquirirlos para la operacin; y (ii) Permanezcan en el mismo paquete o envase y no se procesen de otra manera mientras se encuentren bajo el control de la operacin del manejo. (2) Una operacin del manejo que sea un establecimiento al por menor o una porcin de un establecimiento al por menor que procese, dento del local del establecimiento, alimentos crudos y listos para comer provenientes de productos agrcolas rotulados previamente como 100 por ciento orgnico, orgnico, o elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos) se excluye de los requisitos de esta parte, excepto: (i) Los requisitos para prevenir el contacto con substancias prohibidas tal como lo expuesto en 205.272; y (ii) Las disposiciones de rotulacin del 205.310. (c) Los rcords que las operaciones exentas debern mantener. (1) Cualquier operacin del manejo exenta de certificacin de conformidad al prrafo (a)(3) o (a)(4) de esta seccin deber mantener rcords suficientes para: (i) Comprobar que los ingredientes identificados como orgnicos fueron producidos y manejados orgnicamente; y (ii) Verificar las cantidades producidas de tales ingredientes. (2) Los rcords se debern mantener durante no menos de 3 aos posteriores a su
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creacin y las operaciones debern permitir el acceso a estos rcords a los representantes del Secretario y al Funcionario dirigente del Estado pertinentes para inspeccin y copia durante las horas normales de trabajo para determinar el cumplimiento con los reglamentos pertinentes expuestas en esta parte. 205.102 Uso del trmino, orgnico. Cualquier producto agrcola que se venda, rotule o represente como 100 por ciento orgnico, orgnico, o elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos) deber ser: (a) Producido de acuerdo con los requisitos especificados en 205.101 o el 205.202 hasta 205.207 o 205.236 hasta 205.239 y todos los dems requisitos pertinentes de la parte 205; y (b) Manejados de acuerdo con los requisitos especificados en 205.101 o 205.270 hasta 205.272 y todos los dems requisitos pertinentes de esta parte 205. 205.103 Mantenimiento de rcords por las operaciones certificadas. (a) Un a operacin certificada deber mantener rcords concernientes a la produccin, recoleccin de cosecha y manejo de productos agrcolas que sean o estn destinados para la venta, rotulacin o representados como 100 por ciento orgnico, orgnico, o elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos). (b) Tales rcords debern: (1) Adaptarse al negocio particular que conduce la operacin certificada; (2) Revelar completamente todas las actividades y transacciones de la operacin certificada con detalle suficiente para que sean comprendidas y auditadas de inmediato; (3) Mantenerse durante no menos de 5 aos ms all de su creacin; y (4) Ser suficientes para demostrar cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte. (c) La operacin certificada deber tener tales rcords disponibles para inspeccin y copia durante las horas normales de trabajo por los representantes autorizados del Secretario, el funcionario del Estado dirigente del programa pertinente del Estado y el agente certificador. 205.104 [Reservado] 205.105 Substancias permitas y prohibidas, mtodos e ingredientes en la produccin y manejo orgnicos. Para ser vendidos como 100 por ciento orgnico, "orgnico, o "elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos), el producto se deber producir y manejar sin el uso de: (a) Substancias e ingredientes sintticos, excepto como lo dispuesto en 205.601 o el 205.603;
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(b) Substancias no sintticas prohibidas en 205.602 o el 205.604; (c) Substancias no agrcolas utilizadas dentro de o en productos procesados excepto a lo dispuesto de otra manera en 205.605; (d) Substancias no orgnicas agrcolas utilizadas dentro de o en productos procesados excepto a lo dispuesto de otra manera en 205.606; (e) Mtodos excluidos excepto vacunas, Siempre que, las vacunas estn aprobadas de acuerdo con 205.600(a); (f) Radiacin ionizadora, tal como est descrita en el reglamentos 21 CFR 179.26 de la Direccin de Alimentacin y Frmacos; y (g) Fango de aguas residuales. 205.106-205.199 [Reservado]
Sub parte C - Requisitos de produccin y manejo orgnico

205.200 General. El productor o negociante de una operacin de produccin o de manejo destinada a vender, rotular o representar productos agrcolas como 100 por ciento orgnico, orgnico, o elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos) deber cumplir con las disposiciones pertinentes de esta sub parte. Las prcticas de produccin implantadas de acuerdo con esta sub parte debern mantener o mejorar los recursos naturales de la operacin, incluyendo la calidad del suelo y del agua. 205.201 Plan para el sistema de produccin o de manejo orgnico. (a) El productor o negociante de una operacin de produccin o de manejo, excepto tal como exento o excluido conforme al 205.101, destinado a vender, rotular o representar productos agrcolas como 100 por ciento orgnico, orgnico, o elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos) deber desarrollar un plan para el sistema de produccin o de manejo orgnico con el que est de acuerdo el productor o el negociante y un agente certificador acreditado. Un plan para el sistema orgnico deber llenar los requisitos para la produccin o de manejo orgnico expuestos en esta seccin. Un plan para el sistema de produccin o de manejo orgnico deber incluir: (1) Una descripcin de prcticas y procedimientos a realizarse y mantenerse, incluyendo la frecuencia con la que se llevarn a cabo; (2) Una lista de cada substancia a usar como un insumo para produccin o manejo, indicando su composicin, fuente, localizacin(es) dnde se usar, y la documentacin de disponibilidad comercial, tal como sea pertinente; (3) Una descripcin de las prcticas de la observacin continua y de los procedimientos que se realizarn y se mantendrn, incluyendo la frecuencia con la cual se desempearn, para verificar que el plan se ha implantado efectivamente; (4) Una descripcin del sistema de mantenimiento de rcords implantado para cumplir con los requisitos establecidos en 205.103; (5) Una descripcin de las prcticas administrativas y barreras fsicas establecidas para prevenir la mezcla de productos orgnicos y no orgnicos en una operacin dividida y prevenir el
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contacto de operaciones de produccin y de manejo orgnico as como productos con substancias prohibidas; y (6) Informacin adicional considerada necesaria por un agente certificador para evaluar el cumplimiento con los reglamentos. (b) Un productor podr substituir un plan preparado para cumplir con los requisitos de otro programa regulador del gobierno federal, estatal o local por el plan para el sistema orgnico: Siempre que, El plan presentado cumpla con todos los requisitos de esta sub parte. 205.202 Requisitos para terrenos. Cualquier campo o parcela cultivable de donde la recoleccin de las cosechas se destinen a vender, rotular o representar como orgnico, debern: (a) Haber sido manejados de acuerdo con las disposiciones del 205.203 hasta el 205.206; (b) No tengan substancias prohibidas, tal como estn sealadas en 205.105, aplicadas durante un perodo de 3 aos inmediatamente anteriores a la recoleccin de la cosecha; y (c) Tengan lmites y zonas de amortiguamiento determinados y definidos tales como desviaciones para escurrimiento con el objeto de prevenir una aplicacin no intencional en el cultivo de substancias prohibidas o el contacto con una substancia prohibida aplicada en un campo contiguo que no est bajo administracin orgnica. 205.203 Estndar de prctica para fertilidad del suelo y manejo de nutrientes. (a) El productor deber seleccionar e implantar prcticas de labranza y cultivo que mantengan o mejoren la condicin fsica, qumica y biolgica del suelo y minimice su erosin . (b) El productor deber manejar nutrientes para cosechas y fertilidad del suelo por medio de rotaciones, cosechas de cobertura y aplicacin de materiales de la vida vegetal y animal. (c) El productor deber manejar materiales de la vida vegetal y animal para mantener o mejorar el contenido de material orgnico del suelo de una manera que no contribuya a la contaminacin de las cosechas, el suelo o agua por nutrientes para la vida vegetal, los organismos patognicos, metales pesados o residuos de substancias prohibidas. Los materiales de vida vegetal y animal incluyen: (1) Estircol crudo de animal, que se deber convertir en abono a menos que se: (i) Aplique en el terreno que se utiliz para una cosecha que no sea destinada para el consumo humano. (ii) Incorpore dentro del suelo no menos de 120 das antes de cosechar un producto cuya porcin comestible tenga contacto directo con la superficie del terreno o partculas del suelo; o (iii) Incorpore dentro del suelo no menos de 90 das antes de cosechar un producto cuya porcin comestible no tenga contacto directo con la superficie del terreno o partculas del suelo; (2) Materiales de vida vegetal y animal convertidos en abono producido por medio de un proceso que
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(i) estableci una proporcin inicial C:N entre 25:1 y 40:1; y (ii) mantuvo una temperatura entre 131F y 170F durante 3 das usando un sistema ya sea de montn o aereado esttico o dentro de una vasija; o (iii) mantuvo una temperatura entre 131F y 170F durante 3 das utilizando un sistema de hilera para conversin en abono, durante cuyo perodo, las materias se deban girar cinco veces como mnimo. (3) Materiales de vida vegetal no convertidos en abono. (d) Un productor podr manejar nutrientes para las cosechas y la fertilidad del suelo con el objeto de mantener o mejorar el contenido de materia orgnica en el suelo de una manera que no contribuya a la contaminacin de las cosechas, del suelo o agua causado por nutrientes para la vida vegetal, organismos patognicos, metales pesados o residuos de substancias prohibidas con la aplicacin de: (1) Un nutriente para cosechas o para rectificacin del suelo incluido en la Lista Nacional de substancias sintticas permitidas para el uso en la produccin de cosechas orgnicas; (2) Una substancia mineral extrada de baja solubilidad; (3) Una substancia mineral extrada de alta solubilidad, Siempre que, La substancia se use en cumplimiento a las condiciones establecidas en la Lista Nacional de materiales no sintticos prohibidos en la produccin de cosechas; (4) Las cenizas que se obtengan por quemar un material de vida vegetal o animal, excepto lo prohibido en el prrafo (e) de esta seccin: Siempre que, El material quemada no haya sido tratado o combinado con una substancia prohibida o las cenizas no se incluyan en la Lista Nacional de substancias no sintticas prohibidas para el uso en la produccin de cosechas orgnicas; y (5) Un material de vida vegetal o animal que haya sido alterado qumicamente por medio de un proceso de manufactura: Siempre que, El material se incluya en la Lista Nacional de substancias sintticas permitidas para el uso en la produccin de cosechas orgnicas que establece el 205.601. (e) El productor no deber utilizar: (1) Cualquier material fertilizante o de vida vegetal o animal convertido en abono que contenga una substancia sinttica no incluida en la Lista Nacional de substancias sintticas permitidas para el uso en la produccin de cosechas orgnicas; (2) Fango de aguas residuales (bioslidos) tal como lo define el 40 CFR Parte 503; y (3) Un incendio como medio para destruccin de los residuos de cosechas producidos en la operacin: Excepto, Que el incendio se pueda usar para contener propagacin de enfermedades o estimular la germinacin de las semillas. 205.204 Estndar de prctica para semillas y material de plantacin. (a) El productor deber utilizar semillas criadas orgnicamente, plantones anuales y de
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material de plantacin. Excepto, Que, (1) Semillas producidas no orgnicamente, semillas no tratadas y material de plantacin se podrn utilizar para producir cosechas orgnicas cuando una variedad equivalente producida orgnicamente no est disponible comercialmente, Excepto, Que semillas producidas orgnicamente se deber utilizar para la produccin de brotes comestibles; (2) Semillas producidas no orgnicamente y material de plantacin que se hayan tratado con una substancia incluida en la Lista Nacional de substancias sintticas permitidas para el uso en la produccin de cosechas orgnicas se podrn usar para producir una cosecha orgnica cuando una variedad equivalente producida orgnicamente o no tratada no est disponible comercialmente; (3) Plantones anuales producidos no orgnicamente se podrn usar para producir una cosecha orgnica cuando una variacin temporal se ha concedido de acuerdo con 205.290(a)(2); (4) Material de plantacin producido no orgnicamente para usarse con el objeto de producir cosechas perennes se podrn vender, rotular o representar como producido orgnicamente nicamente despus de que el material de plantacin se haya mantenido dentro de un sistema de manejo orgnico durante un perodo no menor de 1 ao; y (5) Semillas, plantones anuales, y material de plantacin tratados con substancias prohibidas se podrn usar para producir una cosecha orgnica cuando la aplicacin de los materiales sea un requisito de los reglamentos fitosanitarios federales o estatales. 205.205 Estndar de prctica para la rotacin de cosechas. El productor deber implantar una rotacin de cosechas que incluya pero no se limite al csped, cosechas de cobertura, cosechas de tipo estircol verde, y cosechas recogidas que provean las funciones siguientes pertinentes a la operacin: (a) Mantener o mejorar el contenido de la materia orgnica del suelo; (b) Proveer el manejo contra la plaga en cosechas anuales o perennes; (c) Manejar nutrientes para la vida vegetal deficientes o en exceso; y (d) Proveer control para la erosin. 205.206 Estndar de prctica para el manejo de la plaga en cosechas, maleza y enfermedades. (a) El productor deber usar prcticas de manejo para la prevencin de la plaga en cosechas, malezas y enfermedades que incluyan pero no se limiten a: (1) Prcticas de manejo para la rotacin del suelo y nutrientes para cosechas, tal como se dispone en 205.203 y 205.205; (2) Medidas sanitarias para expulsar portadores de enfermedades, semillas de maleza, y hbitat para organismos de la plaga; y (3) Prcticas de cultivo para acrecentar la salud de la cosecha, incluyendo la seleccin de especies y variedades de plantas con relacin a la conveniencia de condiciones y resistencias
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especficas del lugar y resistencia contra la plaga predominante, maleza y enfermedades. (b) Problemas de la plaga se pueden controlar por medio de mtodos mecnicos o fsicos que incluyan pero no se limiten a: (1) Aumento o introduccin de predadores o de parsitos de la especie de la plaga; (2) Desarrollo del hbitat para enemigos naturales de la plaga; (3) Controles no sintticos tales como seuelos, trampas y repelentes (c) Problemas de maleza se pueden controlar por medio de: (1) Pajote con materiales totalmente biodegradables; (2) Segar; (3) Pastoreo; (4) Recoleccin manual de maleza y cultivo mecnico; (5) Llama, calor, o medios elctricos; o (6) Pajotes de plstico u otros sintticos: Siempre que, Se retiren del campo al final de la estacin de cultivo o de recoleccin de la cosecha. (d) Problemas de enfermedades se pueden controlar por medio de: (1) Prcticas de manejo que contengan la propagacin de organismos de enfermedades; o (2) Aplicacin de insumos no sintticos, biolgicos, botnicos o minerales. (e) Cuando las prcticas dispuestas en los prrafos (a) hasta (d) de esta seccin no sean suficientes para prevenir o controlar la plaga en cosechas, maleza, y enfermedades, una substancia biolgica o botnica o una substancia incluida en la Lista Nacional de substancias sintticas permitidas para el uso en la produccin de cosechas orgnicas se pueden aplicar para prevenir, contener o controlar la plaga, maleza o enfermedades: Siempre que, Las condiciones para el uso de la substancia se documente dentro del plan de sistema orgnico. (f) El productor no deber usar madera tratada con arseniato u otros materiales prohibidos para propsitos de nuevas instalaciones o remplazos en contacto con el suelo o la ganadera. 205.207 Estndar de prctica para la recoleccin de la cosecha salvaje. (a) Una cosecha salvaje que se destine a vender, rotular o representar como orgnica se deber cosechar de un rea designada que no haya tenido substancias prohibidas, como lo expone el 205.105, con aplicacin por un perodo de 3 aos inmediatamente precedentes a la recoleccin de la cosecha salvaje. (b) Se deber recolectar una cosecha salvaje de una manera que se asegure que tal recoleccin de la cosecha o corte no sern destructivos para el medio ambiente y sustentar el crecimiento y produccin de la cosecha salvaje.
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205.208 - 205.235 [Reservado] 205.236 Origen de la ganadera. (a) Los productos ganaderos que se venden, rotulan, o representan como orgnicos debern ser de ganadera bajo manejo orgnico continuo desde la ltima tercera parte de gestacin o incubacin: Excepto, Que, (1) Aves de corral. Las aves de corral o productos comestibles de las aves de corral debern ser de aves bajo continuo manejo orgnico comenzando no ms tarde del segundo da de vida; (2) Animales lecheros. La leche o los productos lcteos debern ser de animales bajo continuo manejo orgnico comenzando 1 ao antes de la produccin de la leche o productos lcteos que se venden, rotulan o representan como orgnicos, Excepto, Que, cuando una manada completa, bien diferenciada se la convierta en produccin orgnica, el productor podr: (i) Durante los primeros 9 meses del ao, proveer como mnimo un 80 por ciento de pienso ya sea orgnico o cultivado en terrenos incluidos en el plan para el sistema orgnico y administrado en cumplimiento a los requisitos de cosechas orgnicas; y (ii) Proveer pienso en cumplimiento con 205.237 para los 3 meses finales. (iii) Una vez que la manada completa, bien diferenciada haya sido convertida en una produccin orgnica, todos los animales de productos lcteos estarn bajo la administracin orgnica desde la ltima tercera parte de la gestacin. (3) Ganado reproductor. El ganado utilizado como reproductor se podr traer de operaciones no orgnicas en cualquier momento: Siempre que, Si tal ganado est en gestacin y las cras se criarn como ganadera orgnica, se deber trasladar a la ganadera reproductora a una instalacin no ms tarde de la ltima tercera parte de la gestacin. (b) Lo siguiente est prohibido: (1) La ganadera o productos ganaderos comestibles que se retiran de una operacin orgnica y son subsecuentemente administrados en una operacin no orgnica no se podrn vender, rotular o representar como producidos orgnicamente. (2) Ganado reproductor o lechero que no haya estado bajo una administracin orgnica continua desde la ltima tercera parte de la gestacin no se podr vender, rotular, o representar como ganado orgnico para sacrificio. (c) El productor de una operacin ganadera orgnica deber mantener rcords suficientes para conservar la identidad de todos los animales administrados orgnicamente y los productos animales comestibles y no comestibles producidos en la operacin. 205.237 Pienso ganadero. (a) El productor de una operacin orgnica ganadera deber proveer al ganado una racin total de pienso compuesta de productos agrcolas incluyendo pasto y forraje, que sean producidos orgnicamente y, en caso de que sea aplicable, manejados orgnicamente: Excepto, Que las substancias no sintticas y substancias sintticas permitidas segn 205.603 se podrn usar como aditivos y suplemento al pienso. (b) El productor de una operacin orgnica no deber: (1) Usar drogas para animales, incluyendo hormonas, para acelerar el crecimiento;
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(2) Proporcionar suplementos o aditivos para el pienso en cantidades mayores que las necesarias para una nutricin y mantenimiento de salud adecuados de las especies en su etapa especfica de vida; (3) Dar paletas de plstico para el pienso de forraje; (4) Usar frmulas del pienso que contengan urea o estircol; (5) Dar pienso para mamferos o aves de corral que incluye subproductos provenientes del sacrifico de mamferos o aves de corral, o (6) Usar pienso, aditivos para el pienso y suplementos para el pienso en violacin a la Ley Federal de Alimentos, Frmacos, y Cosmticos. 205.238 Estndar de prctica para el cuidado de salud de la ganadera. (a) El productor deber establecer y mantener prcticas preventivas para la salud de la ganadera, incluyendo: (1) Seleccin de especies y tipos de ganadera con relacin a la conveniencia de condiciones especficas del lugar y resistencia para enfermedades y parsitos predominantes; (2) Disposiciones para una racin de pienso suficiente para cumplir con los requisitos de nutricin, incluyendo vitaminas, minerales, protenas y/o aminocidos, cidos grasos, fuentes de energa y fibra (rumiantes); (3) Establecer albergue, condiciones de pastoreo y prcticas sanitarias apropiados para minimizar la ocurrencia y propagacin de enfermedades y parsitos; (4) Disposicin de condiciones que permitan el ejercicio, libertad de movimientos y reduccin de estrs que sea apropiado para las especies; (5) Desempear alteraciones fsicas tal como sean requeridas para promover el bienestar del animal y que sean hechas de una manera para minimizar el dolor y estrs; y (6) Administracin de vacunas y otros biolgicos veterinarios. (b) Cuando las prcticas preventivas y biolgicas veterinarias sean inadecuadas para prevenir enfermedades, un productor podr administrar medicamentos sintticos: Siempre que, Tales medicamentos se permitan segn 205.603. Parasiticidas permitidos segn 205.603 se podrn usar en (1) Ganado reproductor, cuando se los usa antes de la ltima tercera parte de la gestacin pero no durante el perodo de lactancia para los descendientes que se vendan, rotulen o representen como producidos orgnicamente; y (2) Ganado lechero, cuando se usa antes de 90 das de la produccin de leche o productos lcteos que se vendan, rotulen o representen como orgnicos. (c) El productor de una operacin orgnica de ganadera no deber: (1) Vender, rotular o representar como orgnico cualquier animal o producto comestible
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que sea derivado de cualquier animal tratado con antibiticos, cualquier substancia que contenga una substancia sinttica no permitida segn 205.603, o cualquier substancia que contenga una substancia no sinttica prohibida en 205.604. (2) Administrar cualquier droga para animales, que no sea una vacuna, en ausencia de enfermedad; (3) Administrar hormonas para acelerar el crecimiento; (4) Administrar parasiticidas sintticos como rutina; (5) Administrar parasiticidas sintticos al ganado destinado al sacrificio; (6) Administrar drogas para animales en violacin a la Ley Federal de Alimentos, Frmacos, y Cosmticos; o (7) Rehusar tratamiento mdico a un animal enfermo como un esfuerzo para conservar su estado orgnico. Todo medicamento apropiado se deber usar para que el animal recobre su salud cuando los mtodos aceptables para la produccin orgnica fallen. La ganadera tratada con una substancia prohibida se deber identificar claramente y no se deber vender, rotular o representar como producida orgnicamente. 205.239 Condiciones de vida de la ganadera. (a) El productor de una operacin ganadera orgnica deber establecer y mantener las condiciones de vida de la ganadera las cuales den cabida a la salud y el comportamiento natural de los animales, incluyendo: (1) Acceso al aire libre, sombra, abrigo, reas para ejercicio, aire puro y al sol directo convenientes para las especies, su etapa de produccin, el clima y medio ambiente; (2) Acceso al pasto para los rumiantes; (3) Un lecho apropiado limpio y seco. Si el material del lecho lo consumen tpicamente las especies, el mismo deber cumplir con los requisitos para el pienso segn 205.237; (4) Abrigo diseado para permitir: (i) Mantenimiento natural, comportamientos de confort y oportunidad para ejercicio; (ii) Nivel de temperatura, ventilacin y circulacin del aire convenientes para las especies; y (iii) Reduccin del potencial de lesiones de la ganadera; (b) El productor de una operacin de ganadera orgnica podr proporcionar confinamiento temporal para un animal en razn de: (1) Condiciones inclementes del clima; (2) La etapa de produccin del animal; (3) Condiciones bajo las cuales la salud, seguridad o bienestar del animal se podran poner en peligro; o
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(4) El riesgo a la calidad del suelo o del agua. (c) El productor de una operacin ganadera orgnica deber manejar el estircol de una manera que no contribuya a la contaminacin de cosechas, suelo o agua proveniente de nutrientes de vida vegetal, metales pesados u organismos patognicos y que optimice el reciclaje de los nutrientes. 205.240 - 205.269 [Reservado] 205.270 Requisitos para el manejo orgnica. (a) Mtodos mecnicos o biolgicos, que incluyan pero no se limitan a cocinar, hornear, curar, calentar, secar, mezclar, moler, batir, separar, destilar, extraer, sacrificar animales, cortar, fermentar, destripar, preservar, deshidratar, congelar, enfriar, o de otra manera manufacturar, y el empaque, enlatado, envasado o de otra manera llenar un envase con alimentos para procesar un producto agrcola producido orgnicamente se podr usar con el propsito de retardar el deterioro o de otra manera preparar el producto agrcola para el mercado. (b) Substancias no agrcolas permitidas segn 205.605 y productos agrcolas no producidos orgnicamente permitidos segn 205.606 se podrn usar: (1) Dentro de o en los productos agrcolas procesados destinados a la venta, rotulacin o representacin como orgnico, de conformidad con 205.301(b), si no estuviesen disponibles comercialmente en forma orgnica. (2) Dentro de o en los productos agrcolas procesados destinados a la venta, rotulacin o representacin como elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos), de conformidad con 205.301(c). (c) El negociante de una operacin orgnica o de manejo no deber usar dentro de o en productos agrcolas destinados a la venta, rotulacin o representacin como 100 por ciento orgnico, orgnico, o elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos), o dentro de o en cualquier ingrediente rotulado como orgnico: (1) Prcticas prohibidas segn los prrafos (e) y (f) de 205.105. (2) Un solvente voltil sinttico u otra ayuda para el procesamiento sinttico que no permitido en 205.605, Excepto, Que, ingredientes no orgnicos en productos rotulados elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos), no estn sujetos a este requisito. 205.271 Estndar de prctica para el manejo de la plaga en instalaciones. (a) El productor o negociante de una instalacin orgnica deber usar prcticas administrativas para prevenir plagas, que incluyan pero no se limiten a: (1) Eliminar el hbitat de la plaga, fuentes de alimentos y reas de reproduccin; (2) Prevenir el acceso a las instalaciones de manejo; y (3) Administrar factores ambientales tales como temperatura, iluminacin, humedad, atmsfera y circulacin del aire, para prevenir reproduccin de la plaga. (b) La plaga se puede controlar por medio de:
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(1) Controles mecnicos o fsicos que incluyan pero no se limiten a trampas, iluminacin, o sonido; o (2) Seuelos o repelentes usando substancias no sintticas o sintticas consistentes con la Lista Nacional. (c) Si las prcticas dispuestas en el prrafo (a) y (b) de esta seccin no son efectivas para prevenir o controlar la plaga, una substancia no sinttica o sinttica consistente con la Lista Nacional se podr aplicar. (d) Si las prcticas dispuestas en los prrafos (a), (b) y (c) de esta seccin no son efectivas para prevenir o controlar la plaga en las instalaciones, una substancia sinttica que no conste en la Lista Nacional se podr aplicar, Siempre que, El negociante y agente certificador acuerden en la substancia, mtodo de aplicacin y medidas que se llevarn a cabo para prevenir el contacto de los productos o ingredientes producidos orgnicamente con la substancia usada. (e) El negociante de una operacin de manejo orgnica que aplica una substancia no sinttica o sinttica para prevenir o controlar la plaga deber actualizar el plan de manejo de la operacin orgnica para reflejar el uso de tales substancias y mtodos de aplicacin. El plan orgnico actualizado deber incluir una lista de todas las medidas tomadas para prevenir el contacto de productos o ingredientes producidos orgnicamente con la substancia usada. (f) A pesar de las prcticas dispuestas en los prrafos (a), (b), (c), y (d) de esta seccin, un negociante podr de otra manera usar substancias para prevenir o controlar la plaga tal como lo requieren las leyes y reglamentos federales, estatales o locales, Siempre que, Se tomen medidas para prevenir el contacto de productos o ingredientes producidos orgnicamente con la substancia usada. 205.272 Estndar de prctica para la prevencin de la mezcla y contacto con substancias prohibidas. (a) El negociante de una operacin orgnica de manejo deber implantar las medidas necesarias para prevenir la mezcla de productos orgnicos y no orgnicos y proteger a los productos orgnicos del contacto con substancias prohibidas. (b) Lo siguiente est prohibido para uso en el manejo de cualquier producto o ingrediente agrcola producido orgnicamente rotulado de acuerdo con la sub parte D de esta parte: (1) Materiales para empaque y envases para almacenamiento o cajones que contengan un fungicida sinttico, preservativo, o fumigante; (2) La utilizacin o reutilizacin de cualquier bolsa o envase que haya tenido contacto con cualquier substancia de tal manera a que comprometa la integridad orgnica de cualquier producto o ingrediente producido orgnicamente colocado en esos envases, a menos que tal bolsa o envase reutilizable haya sido limpiado a fondo y no amenace ningn riesgo de contacto del producto o ingrediente orgnicamente producido con la substancia usada. 205.273 - 205.289 [Reservado] 205.290 Variaciones temporales. (a) Las variaciones temporales de los requisitos de 205.203 hasta 205.207, 205.236 hasta 205.239, y 205.270 hasta 205.272, las podr establecer el Administrador por las razones
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siguientes: (1) Desastres naturales declarados por el Secretario; (2) Dao causado por sequa, viento, inundaciones, humedad excesiva, granizo, tornado, terremoto, incendio, u otra interrupcin de trabajo; y (3) Prcticas usadas para el propsito de llevar a cabo investigaciones o pruebas de tcnicas, variedades o ingredientes usados en una produccin o manejo orgnico. (b) Un funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado o agente certificador podr recomendar por escrito al Administrador que una variacin temporal de un estndar expuesto en la sub parte C de esta parte para operaciones orgnicas de produccin o de manejo se establezca: Siempre que, Tal variacin se base en una o ms de las razones enumeradas en el prrafo (a) de esta seccin. (c) El Administrador proveer una notificacin por escrito a los agentes certificadores a tiempo de comprobar una variacin temporal que sea pertinente a las operaciones certificadas de produccin o de manejo del agente certificador y especificar un perodo de tiempo dentro del cual permanecer vlida, sujeta a prrroga segn el Administrador lo considere necesario. (d) Un agente certificador, a tiempo de recibir notificacin del Administrador sobre la implantacin de una variacin temporal, deber notificar a cada operacin de produccin o de manejo que certifique a cul es pertinente la variacin temporal. (e) Las variaciones temporales no se concedern para ninguna prctica, material o procedimiento prohibido segn 205.105. 205.291-205.299 [Reservado]
Sub parte D - Rtulos, rotulacin e informacin del mercado

205.300 Uso del trmino, orgnico. (a) El trmino orgnico, se podr utilizar nicamente en rtulos y rotulacin de productos agrcolas crudos o procesados, incluyendo ingredientes, que hayan sido producidos y manejados de acuerdo con los reglamentos contenidos en esta parte. El trmino, orgnico, no se podr usar en el nombre de un producto para modificar un ingrediente no orgnico en el producto. (b) Productos para exportacin, producidos y certificados para estndares orgnicos nacionales extranjeros o para requisitos de contratos para comparadores extranjeros, se podrn rotular de acuerdo con los requisitos de rotulacin orgnica del pas receptor o del comprador del contrato: Siempre que, Los envases del embarque y documentos de embarque renan los requisitos para rotulacin especificados en 205.307(c). (c) Productos producidos en un pas extranjero y exportados para la venta en los Estados Unidos se debern certificar de conformidad con la sub parte E de esta parte y rotulados de conformidad con la sub parte D. (d) Pienso ganadero producido de acuerdo con los requisitos de esta parte se debern rotular de conformidad con los requisitos segn 205.306.
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205.301 Composicin del producto. (a) Los productos que se venden, rotulan o representan como 100 por ciento orgnico. Un producto agrcola crudo o procesado que se venda, rotule o represente como 100 por ciento orgnico deber contener (por su peso o volumen del lquido, excluyendo agua y sal) ingredientes producidos 100 por ciento orgnicamente. Si se rotula como producido orgnicamente, tal producto se deber rotular de conformidad con 205.303. (b) Productos vendidos, rotulados o representados como orgnico. Un producto agrcola crudo o procesado que se venda, rotule o represente como orgnico deber contener (por su peso o volumen del lquido, excluyendo agua y sal) no menos de un 95 por ciento de productos agrcolas crudos o procesados producidos orgnicamente. Cualquier ingrediente restante del producto se deber producir orgnicamente, a menos que no est disponible comercialmente en forma orgnica, o debern ser substancias no agrcolas o productos agrcolas producidos no orgnicamente producidos consistentemente con la Lista Nacional en la sub parte G de esta parte. Si se han rotulado como producido orgnicamente, tal producto se deber rotular de conformidad con 205.303. (c) Productos vendidos, rotulados o representados como elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos). Los productos agrcolas con multi ingredientes vendidos, rotulados o representados como elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos) debern contener (por su peso o volumen de lquido, excluyendo agua y sal) por lo menos el 70 por ciento de ingredientes producidos orgnicamente que se producen y manejan de conformidad a los requisitos en la sub parte C de esta parte. No se pueden producir ingredientes usando prcticas prohibidas especificadas en los prrafos (1), (2) y (3) de 205.301(f). Los ingredientes no orgnicos se podrn producir sin tener en cuenta los prrafos (4), (5), (6), y (7) de 205.301(f). Si se los ha rotulado con un contenido de ingredientes o grupos de alimentos producidos orgnicamente, tal producto se deber rotular de conformidad con 205.304. (d) Productos con menos del 70 por ciento de ingredientes producidos orgnicamente. Los ingredientes orgnicos en productos agrcolas con multi ingredientes que contengan menos del 70 por ciento de ingredientes producidos orgnicamente (por su peso o volumen de lquido, excluyendo agua y sal) se debern producir y manejar de conformidad a los requisitos en la sub parte C de esta parte. Los ingredientes no orgnicos se podrn producir y manejar sin tener en cuenta los requisitos de esta parte. El producto agrcola con multi ingredientes que contenga menos del 70 por ciento de ingredientes producidos orgnicamente podr representar la naturaleza orgnica del producto nicamente como lo dispone 205.305. (e) Pienso ganadero: (1) Un producto de pienso ganadero crudo o procesado vendido, rotulado o representado como 100 por ciento orgnico deber contener (por su peso o volumen de lquido, excluyendo agua y sal) no menos del 100 por ciento de producto agrcola crudo o procesado producido orgnicamente. (2) Un producto de pienso ganadero crudo o procesado vendido, rotulado o representado como "orgnico se deber producir de conformidad con 205.237. (f) Todos los productos rotulados como 100 por ciento orgnico u orgnico" y todos los ingredientes identificados como "orgnico en la declaracin de ingredientes de cualquier producto no se debern:
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(1) Producir utilizando mtodos excluidos, de conformidad con 201.105(e); (2) Producir utilizando fango de aguas residuales, de conformidad con 201.105(f); (3) Procesar utilizando radiacin ionizante, de conformidad con 201.105(g); (4) Procesar utilizando algn tipo de ayuda no aprobado en la Lista Nacional de Substancias Permitidas y Prohibidas en la sub parte G de esta parte: Excepto, Que, los productos rotulados como 100 por ciento orgnicos, si fuesen procesados, se debern procesar usando algn tipo de ayuda para procesar producido orgnicamente; (5) Contener sulfitos, nitratos, o nitritos aadidos durante el proceso de produccin o de manejo, Excepto, Que, el vino que contenga sulfitos aadidos se podr rotular elaborado con uvas orgnicas; (6) Producir usando ingredientes no orgnicos cuando ingredientes orgnicos estn disponibles; o (7) Incluir formas orgnicas y no orgnicas del mismo ingrediente. 205.302 Calcular el porcentaje de los ingredientes producidos orgnicamente . (a) El porcentaje de todos los ingredientes producidos orgnicamente en un producto agrcola vendido, rotulado o representado como 100 por ciento orgnico, orgnico, o elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos), o que incluya ingredientes orgnicos se deber calcular: (1) Dividiendo el peso neto total (excluyendo agua y sal) de los ingredientes orgnicos combinados a tiempo de formulacin entre el peso total (excluyendo agua y sal) del producto terminado. (2) Dividiendo el volumen lquido de todos los ingredientes orgnicos (excluyendo agua y sal) entre el volumen lquido del producto terminado (excluyendo agua y sal) si el producto y los ingredientes son lquidos. Si se identifica el producto lquido en la seccin principal de muestra o la seccin de informacin como reconstituido de concentrados, el clculo se deber hacer sobre la base de concentraciones de fuerza nica de los ingredientes y del producto terminado. (3) Para productos que contengan ingredientes producidos orgnicamente tanto en forma lquida como slida, se debe dividir el peso combinado de los ingredientes slidos y el peso de los ingredientes lquidos (excluyendo agua y sal) entre el peso total (excluyendo agua y sal) del producto terminado. (b) El porcentaje de todos los ingredientes producidos orgnicamente en un producto agrcola, se deber redondear al nmero entero ms prximo. (c) El porcentaje lo deber determinar el negociante que fija el rtulo en el paquete para el consumidor y verificado por el agente certificador del negociante. El negociante podr utilizar la informacin proporcionada por la operacin certificada para determinar el porcentaje. 205.303 Productos empacados rotulados 100 por ciento orgnico u orgnico. (a) Los productos agrcolas en paquetes descritos en 205.301(a) y (b) podrn mostrar, en la seccin principal de muestra, en la seccin de informacin, y en cualquier otra seccin del
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paquete y en cualquier rotulacin o informacin de mercado concerniente al producto, lo siguiente: (1) El trmino, 100 por ciento orgnico u orgnico, tal como sea pertinente, para modificar el nombre del producto; (2) Para los productos rotulados orgnico, el porcentaje de ingredientes orgnicos en el producto; (el tamao de la declaracin del porcentaje no debern exceder la mitad del tamao de la letra ms grande en la seccin en la cual la declaracin se muestre y deber aparecer en su totalidad con el mismo tamao, estilo y color sin realce) . (3) El trmino, orgnico, para identificar los ingredientes orgnicos en productos de multi ingredientes rotulados 100 por ciento orgnico; (4) El sello de USDA; y/o (5) El sello, logotipo u otra marca de identificacin del agente certificador quien certific la operacin de produccin o de manejo que produjo el producto terminado y cualquier otro agente certificador quien certific las operaciones de produccin o de manejo produciendo un producto orgnico crudo o ingredientes orgnicos usados en el producto terminado: Siempre que, El negociante que produjo el producto terminado mantenga rcords, de conformidad con esta parte, verificando la certificacin orgnica de las operaciones que produjeron tales ingredientes y, Siempre que adems, Tales sellos o marcas no se muestren individualmente con mayor prominencia que la del sello de USDA. (b) Productos agrcolas en paquetes descritos en 205.301(a) y (b) debern: (1) Para los productos rotulados orgnicos, identificar cada ingrediente orgnico en la declaracin de ingrediente con la palabra, orgnico, o con un asterisco u otra marca de referencia que se define a continuacin la declaracin del ingrediente para indicar que el ingrediente se produce orgnicamente. El agua y la sal incluidos como ingredientes no se podrn identificar como orgnicos. (2) En la seccin de informacin, a continuacin de la informacin que identifica al negociante o distribuidor del producto y que est precedida por la declaracin Certificado como orgnico por..., o una frase similar, identificando el nombre del agente certificador que certific al negociante del producto terminado y podr mostrar el domicilio comercial, direccin de Internet, o nmero de telfono del agente certificador en tal rtulo. 205.304 Productos empacados rotulados elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos). (a) Productos agrcolas en paquetes descritos en 205.301(c) podrn mostrar en la seccin de exhibicin principal, en la seccin de informacin y en cualquier otra seccin y sobre cualquier otra informacin rotulada o de mercado concerniente al producto. (1) La declaracin: (i) Elaborado con orgnico (ingredientes especificados): Siempre que, La declaracin no enumere ms de tres ingredientes producidos orgnicamente; o (ii) Elaborado con orgnico (Grupos de alimentos especificados): Siempre que, La declaracin no enumere ms de tres de los siguientes grupos: habichuelas, pescado, frutas, granos,
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hierbas, carnes, nueces, aceites, aves de corral, semillas, condimentos, dulcificantes, y vegetales o productos lcteos procesados; y, Siempre que adems, Todos los ingredientes de cada grupo de alimentos enumerados se debern producir orgnicamente; y (iii) Lo que aparece en letras que no exceda la mitad del tamao del tipo de letra ms grande en la seccin y que aparezca en su totalidad con el mismo tamao del tipo de letra, estilo y color sin resaltado. (2) El porcentaje de ingredientes orgnicos del producto. El tamao de la declaracin del porcentaje no deber exceder la mitad del tamao del tipo de letra ms grande en la seccin en que se muestra y deber aparecer en su totalidad en el mismo tamao del tipo de letra, estilo y color sin resaltado. (3) El sello, logotipo u otra marca de identificacin del agente certificador que certific al negociante del producto terminado. (b) Productos agrcolas en paquetes descritos en 205.301(c) debern: (1) En la declaracin del ingredientes, identificar cada ingrediente orgnico con la palabra, orgnico, o con un asterisco u otra marca de referencia que se define a continuacin de la declaracin del ingrediente para indicar que el ingrediente se produce orgnicamente. El agua y la sal incluidos como ingredientes no se podrn identificar como orgnicos. (2) En la seccin de informacin, a continuacin de la informacin que identifica al negociante o distribuidor del producto y que est precedido por la declaracin Certificado como orgnico por..., o una frase similar, que identifique el nombre del agente certificador que certific al negociante del producto terminado: Excepto, Que, el domicilio comercial, direccin de Internet o nmero de telfono del agente certificador se podr incluir en tal rtulo. (c) Productos agrcolas en paquetes descritos en 205.301(c) no debern mostrar el sello de USDA. 205.305 Los productos empacados con multi ingredientes y con menos del 70 por ciento de los ingredientes producidos orgnicamente. (a) Un producto agrcola con menos del 70 por cientos de ingredientes producidos orgnicamente podrn identificar nicamente el contenido orgnico del producto por medio de: (1) Identificar cada ingrediente producido orgnicamente en la declaracin de los ingredientes con la palabra, orgnico, o con un asterisco u otra marca de referencia que se define a continuacin de la declaracin del ingrediente para indicar que el ingrediente se produce orgnicamente, y (2) Si los ingredientes producidos orgnicamente se identifican en la declaracin de los ingredientes, mostrando el porcentaje de contenido orgnico del producto en la seccin de informacin. (b) Productos agrcolas con menos del 70 por ciento de ingredientes producidos orgnicamente no debern mostrar: (1) El sello de USDA; y (2) Cualquier sello, logotipo u otra marca de identificacin del agente certificador que
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represente certificacin orgnica de un producto o de ingredientes del producto. 205.306 Rotulacin del pienso ganadero. (a) Los productos del pienso ganadero descritos en 205.301(e)(1) y (e)(2) podrn mostrar en cualquier seccin del paquete los trminos siguientes: (1) La declaracin, 100 por ciento orgnico u orgnico, tal como sea pertinente, para modificar el nombre del producto del pienso; (2) El sello de USDA; y; (3) El sello, logotipo, u otra marca de identificacin del agente certificador que certific la operacin de produccin o de manejo que produce los ingredientes orgnicos crudos o procesados usados en el producto terminado, Siempre que, Tales sellos o marcas no se muestren de una manera ms prominente que el sello de USDA; (4) La palabra, orgnico, o un asterisco u otra marca de referencia que se define en el paquete para identificar los ingredientes producidos orgnicamente. El agua y la sal incluidos como ingredientes no se podrn identificar como orgnicos. (b) Productos de Pienso ganadero descritos en 205.301(e)(1) y (e)(2) debern: (i) En la seccin de informacin, a continuacin de la informacin que identifica al negociante o distribuidor del producto y precedido por la declaracin, Certificado como orgnico por..., o una frase similar, mostrar el nombre del agente certificador que certific al negociante del producto terminado. El domicilio comercial, direccin de Internet o nmero de telfono del agente certificador se podrn incluir en tal rtulo. (ii) Cumplir con otros requisitos para la rotulacin del pienso de otras agencias federales o estatales tal como sea pertinente. 205.307 La rotulacin de envases no para el comercio al por menor utilizados nicamente para embarque o almacenamiento de productos agrcolas crudos o procesados rotulados como 100 por ciento orgnico, orgnico, o elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos). (a) Envases no para el consumidor que se utilicen nicamente para embarcar o almacenar productos agrcolas crudos o procesados rotulados como conteniendo ingredientes orgnicos podrn mostrar los siguientes trminos o marcas: (1) El nombre e informacin de contacto del agente certificador que certific al negociante que ensambl el producto final; (2) Identificacin del producto como orgnico; (3) Instrucciones de manejo especial necesario para mantener la integridad orgnica del producto; (4) El sello de USDA; (5) El sello , logotipo, u otra marca de identificacin del agente certificador que certific la operacin de produccin o de manejo orgnico que produjo o manej el producto terminado.
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(b) Envases no para comercio al por menor utilizados para embarcar o almacenar un producto agrcola crudo o procesado rotulado como conteniendo ingredientes orgnicos se deber mostrar el nmero del lote de produccin del producto si fuese pertinente. (c) Los envases para embarque de un producto producido localmente rotulado como orgnico destinado para la exportacin a mercados internacionales se podrn rotular de acuerdo con cualquier requisito para rotular envases para embarque del pas extranjero de destino o las especificaciones del envase de un comprador extranjero bajo contrato: Siempre que, Los envases de embarque y documentos de embarque que acompaen tales productos orgnicos se marquen claramente Para exportacin nicamente y , Siempre y cuando adems, Que, una prueba de tal marca del envase y exportacin las deber mantener el negociante de acuerdo con los requisitos del mantenimiento de rcords para operaciones exentas y excluidas segn 205.101. 205.308 Productos Agrcolas en forma diferente a un empaque en el lugar de venta al por menor que sean vendidos, rotulados, o representados como 100 por ciento orgnico u orgnico. (a) Productos agrcolas en forma diferente a un empaque podrn usar el trmino, 100 por ciento orgnico u orgnico, tal como sea pertinente, para modificar el nombre del producto en exhibicin al por menor, rotulacin y envases de exhibicin: Siempre que, El trmino, orgnico, se use para identificar los ingredientes orgnicos enumerados en la declaracin de ingredientes. (b) Si el producto se prepara en una instalacin certificada, exhibicin al por menor, rotulacin y envases de exhibicin, se podr usar: (1) El sello de USDA; y (2) El sello, logotipo, u otra marca de identificacin del agente certificador que certifique la operacin de produccin o de manejo que produce el producto orgnico crudo o ingredientes orgnicos usados en el producto terminado: Siempre que, Tales sellos o marcas no se muestren individualmente de una manera ms prominente que el sello de USDA; 205.309 Productos agrcolas que en forma diferente a un empaque en el lugar de venta al por menor que se vendan, rotulen o representen como elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos). (a) Productos agrcolas que en forma diferente a un empaque y que contengan entre 70 y 95 por ciento de ingrediente producidos orgnicamente pueden usar la frase, "elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos)", para modificar el nombre del producto en exhibicin al por menor, rotulacin y envases para exhibicin. (1) Tales declaraciones no debern enumerar ms de tres ingredientes o grupos de alimentos orgnicos, y (2) En cualquier tal muestra de la declaracin de ingredientes del producto, los ingredientes se identifican como "orgnico. (b) Si se preparan en una instalacin certificada, tales productos agrcolas rotulados como elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos)" en exhibiciones para la venta al por menor, envases para exhibicin, e informacin de mercado podrn exhibir el sello y logotipo del agente certificador u otra marca de identificacin.
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205.310 Productos agrcolas producidos en una operacin exenta o excluida. (a) Un producto agrcola producido o manejado orgnicamente en una operacin exenta o excluida no deber: (1) Mostrar el sello USDA o cualquier sello de un agente certificador u otra marca de identificacin que represente la operacin exenta o excluida como una operacin orgnica certificada, o (2) Representarse como un producto orgnico certificado o ingrediente orgnico certificado para cualquier comprador. (b) Un producto agrcola producido o manejado orgnicamente en una operacin exenta o excluida se podr identificar como un producto orgnico o ingrediente orgnico en un producto de multi ingredientes producido por la operacin exenta o excluida. Tal producto o ingrediente no se deber identificar o representar como orgnico en un producto procesado por otros. (c) Tal producto est sujeto a los requisitos especificados en el prrafo (a) de 205.300, y prrafos (f)(1) hasta (f)(7) de 205.301. 205.311 Sello de USDA. (a) El sello de USDA descrito en los prrafos (b) y (c) de esta seccin se podr usar nicamente para productos agrcolas crudos o procesados descritos ne los prrafos (a), (b), (e)(1), y (e)(2) de 205.301. (b) El sello de USDA deber replicar la forma y el diseo del ejemplo en la figura 1 y se deber imprimir de manera legible y conspicua: (1) Sobre un fondo blanco con un crculo exterior marrn y con el trmino, USDA, escrito en verde cubriendo un semicrculo en la parte superior con el trmino, orgnico, escrito en blanco cubriendo el medio crculo verde en la parte inferior; o (2) Sobre un fondo blanco o transparente con un crculo exterior negro y USDA escrito en negro sobre la mitad en la parte superior con un contraste blanco o transparente orgnico en el medio crculo negro de la parte inferior. (3) El medio crculo verde o negro en la parte inferior podr tener cuatro lneas claras atravesando de izquierda a derecha y desapareciendo en el lugar del horizonte derecho que parece un campo cultivado. 205.312-205.399 [Reservado]
Sub parte E - Certificacin

205.400 Requisitos generales para certificacin. Una persona que busque recibir o mantener certificacin orgnica segn los reglamentos contenidos en esta parte deber: (a) Cumplir con la Ley y los reglamentos para la produccin y el manejo orgnico pertinentes de esta parte;
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(b) Establecer, implantar y actualizar anualmente un plan para un sistema de produccin o de manejo orgnico, que se presente a un agente certificador segn lo dispuesto en 205.200; (c) Permitir inspecciones en el lugar con acceso completo a la operacin de produccin o de manejo, incluyendo las reas de produccin y de manejo, las estructuras y oficinas no certificadas, por parte del agente certificador tal como lo dispuesto en 205.403; (d) Mantener todos los rcords de la operacin orgnica pertinente durante no menos de 5 aos posteriores a su creacin y permitir a los representantes autorizados del Secretario, al funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado y al agente certificador el acceso a tales rcords durante las horas normales de trabajo para revisin y copia para determinar el cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte, tal como est dispuesto en 205.104; (e) Presentar el honorario pertinente cobrado por el agente certificador; y (f) Notificar inmediatamente al agente certificador todo lo que concierna a cualquier: (1) Aplicacin, incluyendo el desvo, de una substancia prohibida, a cualquier campo, unidad de produccin, lugar, instalacin, ganadera, o producto que sea parte de una operacin; y (2) Cambio en una operacin certificada o en cualquier porcin de una operacin certificada que pueda afectar su cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte. 205.401 Solicitud para Certificacin. Una persona que busque certificacin para una operacin de produccin o de manejo conforme a esta sub parte deber presentar una solicitud para certificacin a un agente certificador. La solicitud deber incluir la informacin siguiente: (a) Un plan del sistema de produccin o de manejo orgnico, tal como requerido en 205.200; (b) El nombre de la persona que complete la solicitud; el nombre social, domicilio comercial y nmero de telfono del negocio del solicitante y, cuando el solicitante es una corporacin, el nombre, direccin y nmero de telfono de la persona autorizada para actuar en nombre del solicitante; (c) El(los) nombre(s) de cualquier agente(s) certificador(es) al que anteriormente se haya hecho la solicitud; el(los) ao(s) de la solicitud; el resultado de la(s) solicitud(es) presentada(s), incluyendo cuando disponible, una copia de cualquier notificacin de falta de cumplimiento o de rechazo de certificacin expedida al solicitante para certificacin; y una descripcin de las acciones tomadas por el solicitante para corregir las faltas de cumplimientos anotadas en la notificacin de falta de cumplimiento, incluyendo evidencia de tal correccin; y (d) Otra informacin necesaria para determinar cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte. 205.402 Revisin de la solicitud. (a) A tiempo de aceptar una solicitud para certificacin, un agente certificador deber: (1) Revisar la solicitud para asegurar que est completa de conformidad con 205.401;
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(2) Determinar por medio de una revisin de los datos de la solicitud si el solicitante pareciera que dar cumplimiento o podr dar cumplimiento a los requisitos pertinente de la sub parte C de esta parte; (3) Verificar que un solicitante que solicit anteriormente a otro agente certificador y recibi notificacin de falta de cumplimiento o rechazo de certificacin, de conformidad con 205.405, ha presentado documentacin para apoyar la correccin de cualquier falta de cumplimiento identificada en la notificacin de falta de cumplimiento o rechazo de certificacin, tal como requerido en 205.405(e); y (4) Programar una inspeccin en el terreno de la operacin para determinar si el solicitante est calificado para certificacin si la revisin de los datos de la solicitud revelan que la operacin de produccin o de manejo podra cumplir con los requisitos pertinentes de la sub parte C de esta parte. (b) El agente certificador deber dentro de un lmite de tiempo razonable: (1) Revisar los datos de la solicitud y comunicar al solicitante los resultados; (2) Proporcionar al solicitante una copia del informe de la inspeccin en el terreno, tal como aprobado por el agente certificador, por cualquier inspeccin desempeada en el terreno: y (3) Proporcionar al solicitante una copia de los resultados de la prueba hecha para cualquier muestra tomada por un inspector. (c) El solicitante podr retirar su solicitud en cualquier momento. Un solicitante que retire su solicitud ser responsable por los costes de servicios incurridos hasta la fecha del retiro de su solicitud. Un solicitante que retir voluntariamente su solicitud antes de la expedicin de la notificacin de falta de cumplimiento no se le expedir una notificacin de falta de cumplimiento. De manera similar, un solicitante que retir voluntariamente su solicitud antes de la expedicin de una notificacin de rechazo de certificacin no se le expedir una notificacin de rechazo. 205.403 Inspecciones en el terreno. (a) Inspecciones en el terreno. (1) Un agente certificador deber llevar a cabo una inspeccin inicial en el terreno de cada unidad de produccin, instalacin, y el lugar que produzca o maneje productos orgnicos y que se haya incluido en una operacin para la cual se pide la certificacin. Una inspeccin en el terreno se llevar a cabo anualmente desde ese momento en adelante por cada operacin certificada que produzca o maneje productos orgnicos con el propsito de determinar si se aprueba el pedido de certificacin o si la certificacin de la operacin debera continuar. (2) (i) Un agente certificador podr llevar a cabo inspecciones adicionales de solicitantes para certificacin y operaciones certificadas en el terreno con el propsito de determinar cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte. (ii) El Administrador o el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado podr requerir que un agente certificador lleve a cabo inspecciones adicionales con el propsito de determinar el cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte. (iii) Inspecciones adicionales se podran anunciar o no a discrecin del agente certificador o tal como requerido por el Administrador o el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado.
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(b) Programacin. (1) La inspeccin inicial en el terreno se deber llevar a cabo dentro de un lmite de tiempo razonable despus de una determinacin de que el solicitante pareciera cumplir con o podra ser capaz de cumplir con los requisitos de la sub parte C de esta parte: Excepto, Que, la inspeccin inicial se podra retrasar hasta por 6 meses para cumplir con el requisito de que la inspeccin se lleve a cabo cuando el terreno, instalaciones y actividades demuestren cumplimiento o capacidad para cumplir se puedan observar. (2) Todas las inspecciones en el terreno se debern llevar a cabo cuando un representante autorizado de la operacin con conocimiento de la operacin est presente y cuando terrenos, instalaciones, y actividades que demuestren el cumplimiento con, o la capacidad de cumplir con las disposiciones pertinentes de la sub parte C de esta parte se puedan observar, excepto que este requisito no es pertinente para inspecciones no anunciadas en el terreno. (c) Verificacin de la informacin. La inspeccin en el terreno para una operacin deber verificar: (1) Cumplimiento de la operacin o capacidad para cumplir con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte; (2) Que la informacin incluyendo el plan para el sistema de produccin orgnica o de manejo, dispuestos de acuerdo con 205.401, 205.406, y 205.200, refleje con precisin las prcticas usadas o que sern usadas por el solicitante para certificacin o para operacin certificada; (3) Que substancias prohibidas no se hayan aplicado y no se las est aplicando a la operacin a travs de medios los cuales, a la discrecin del agente certificador, podran incluir la recoleccin o exmenes del suelo; agua; desperdicios; semillas; tejido y muestras de plantas, de animales y productos procesados. (d) Entrevista de finalizacin. El inspector deber llevar a cabo una entrevista de finalizacin con el representante autorizado de la operacin que tenga conocimientos sobre la operacin inspeccionada para confirmar la exactitud y totalidad del alcance de las observaciones de la inspeccin y la informacin recogida durante la inspeccin en el terreno. El inspector deber tambin enfocar la necesidad de informacin adicional as como tambin cualquier problema inquietante. (e) Documentos para la operacin inspeccionada. (1) A tiempo de la inspeccin, el inspector deber proporcionar al representante autorizado de la operacin un recibo por cualquier muestra que el inspector haya tomado. No se cobrar al inspector por las muestras tomadas. (2) Una copia del informe de la inspeccin en el terreno y cualquier resultado de las pruebas, el agente certificador los enviarn a la operacin inspeccionada. 205.404 Otorgar la certificacin. (a) Dentro de un perodo razonable de tiempo despus de completar la inspeccin inicial, un agente certificador deber revisar el informe de inspeccin en el terreno, los resultados de cualquiera de los anlisis para substancias llevados a cabo y cualquier informacin adicional solicitada de o suministrada por el solicitante. Si el agente certificador determina que el plan para el sistema orgnico y todos los procedimientos y actividades de la operacin del solicitante se encuentran en cumplimiento de los requisitos de esta parte y que el solicitante es capaz de llevar cabo operaciones de acuerdo con el plan, el agente otorgar la certificacin. La certificacin podr incluir los requisitos para la correccin de faltas menores de cumplimiento dentro de un
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perodo especificado de tiempo como una condicin de certificacin continua. (b) El agente certificador deber expedir un certificado de operacin orgnica que especifique el: (1) Nombre y direccin de la operacin certificada. (2) Fecha vlida de la certificacin; (3) Categoras de las operaciones orgnicas, incluyendo cosechas, cosechas silvestres, ganadera o productos procesados producidos por la operacin certificada; y (4) Nombre, direccin y nmero de telfono del agente certificador. (c) Una vez certificada, la certificacin de una operacin de produccin o de manejo, contina siendo vlida hasta la cesin por parte de la operacin orgnica o suspendida o revocada por el parte del agente certificador, el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado, o el Administrador. 205.405 Rechazo de certificacin. (a) Cuando el agente certificador tenga razn de creer, en base a una revisin de la informacin especificada en 205.402 205.404, que un solicitante para certificacin no es capaz de cumplir o no se encuentra en cumplimiento con los requisitos de esta parte, el agente certificador deber proporcionar una notificacin por escrito de falta de cumplimiento al solicitante. Cuando no es posible corregir una falta de cumplimiento, una notificacin de falta de cumplimiento y una notificacin de rechazo de certificacin se podrn combinar dentro de una sola notificacin. La notificacin por falta de cumplimiento deber proporcionar: (1) Una descripcin de cada falta de cumplimiento; (2) Los hechos sobre los cuales se basa la notificacin por falta de cumplimiento; y (3) La fecha por la cual el solicitante deber impugnar o corregir cada falta de cumplimiento y presentar documentacin de apoyo por cada tal correccin cuando la correccin sea posible. (b) Al recibo de tal notificacin de falta de cumplimiento, el solicitante podr: (1) Corregir las faltas de cumplimiento y presentar una descripcin de las acciones correctivas que se hayan tomado con documentacin de apoyo al agente certificador; (2) Corregir las faltas de cumplimiento y presentar una nueva solicitud a otro agente certificador: Siempre que, El solicitante deber incluir una solicitud completa, la notificacin de falta de cumplimiento recibida del agente certificador antes mencionado y una descripcin de las acciones correctivas tomadas con documentacin de apoyo; o (3) Presentar informacin por escrito al agente certificador emisor para impugnar la falta de cumplimiento descrita en la notificacin de falta de cumplimiento. (c) Despus de la emisin de una notificacin de falta de cumplimiento, el agente certificador deber: (1) Evaluar las acciones correctivas que tom el solicitante y la documentacin de apoyo
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presentada o la impugnacin por escrito, llevar a cabo una inspeccin en el terreno si fuese necesario, y (i) Cuando la accin correctiva o impugnacin sea suficiente para que el solicitante califique para certificacin, emitir una aprobacin de certificacin para el solicitante de conformidad con 205.404; o (ii) Cuando la accin correctiva o impugnacin no sea suficiente para que el solicitante califique para certificacin, emitir una notificacin por escrito del rechazo de certificacin al solicitante. (2) Emitir una notificacin por escrito de rechazo de certificacin a un solicitante quien no responda a la notificacin de falta de cumplimiento. (3) Proporcionar una notificacin de aprobacin o rechazo al Administrador, de conformidad con 205.501(a)(14). (d) Una notificacin de rechazo de la certificacin deber establecer la(s) razn(es) para rechazo y el derecho del solicitante de: (1) Solicitar nuevamente la certificacin de conformidad con 205.401 y 205.405(e); (2) Solicitar mediacin de conformidad con 205.663 o, si fuese pertinente, de conformidad al programa orgnico del Estado; or (3) Presentar una apelacin al rechazo de certificacin de conformidad con 205.681 o, si fuese pertinente, de conformidad con el programa orgnico del Estado. (e) Un solicitante para certificacin quien ha recibido una notificacin por escrito de falta de cumplimiento o una notificacin por escrito de rechazo de certificacin podr solicitar nuevamente una certificacin en cualquier momento con cualquier agente certificador, de acuerdo con 205.401 y 205.405(e). Cuando tal solicitante presente una nueva solicitud a un agente certificador que no sea el agente que emiti la notificacin de falta de cumplimiento o la notificacin de rechazo de certificacin, el solicitante para certificacin deber incluir una copia de la notificacin de falta de cumplimiento o notificacin de rechazo de la certificacin adems de una descripcin de las aciones tomadas, con documentacin de apoyo, para corregir las faltas de incumplimiento anotadas en la notificacin de falta de cumplimiento. (f) Un agente certificador que reciba una nueva solicitud para certificacin, la cual incluya una notificacin de falta de cumplimiento o una notificacin de rechazo de certificacin, deber tratar a la solicitud como una nueva solicitud y comenzar un nuevo proceso de solicitud de conformidad con 205.402. (g) No obstante el prrafo (a) de esta seccin, que si un agente certificador tuviese razones para creer que un solicitante para certificacin haya hecho intencionalmente declaraciones falsas o de otra manera haya interpretado errneamente y de manera deliberada la operacin del solicitante o su cumplimiento con los requisitos de certificacin de conformidad con esta parte, el agente certificador podr rechazar la certificacin de conformidad con el prrafo (c)(1)(ii) de esta seccin sin tener que emitir primero una notificacin de falta de cumplimiento. 205.406 Continuacin de la certificacin. (a) Para continuar la certificacin, una operacin certificada deber pagar anualmente las
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imposiciones de certificacin y presentar la informacin siguiente, si fuese pertinente, al agente certificador: (1) Un plan actualizado del sistema de produccin o de manejo orgnico que incluya: (i) Un resumen de la declaracin, apoyada por documentacin, detallando cualquier desviacin de, cambios a, modificaciones a, u otras enmiendas hechas al plan del sistema orgnico del ao anterior durante el ao anterior; y (ii) Cualquier aadidura o supresin al plan del ao anterior del sistema orgnico, destinado para llevarse a cabo durante el prximo ao, detallado de conformidad a 205.200; (2) Cualquier aadidura o supresin de la informacin requerida de conformidad a 205.401(b); (3) Una actualizacin en la correccin de faltas menores de cumplimiento identificadas anteriormente por un agente certificador como requiriendo correccin por certificacin continua; y (4) Otra informacin tal como la considere necesaria el agente certificador para determinar el cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte. (b) Despus del recibo de la informacin especificada en el prrafo (a) de esta seccin, el agente certificador dentro de un lmite razonable de tiempo organizar y llevar a cabo una inspeccin en el terreno de la operacin certificada de conformidad con 205.403: Excepto, Que, cuando es imposible para el agente certificador llevar a cabo la inspeccin anual en el terreno despus de la actualizacin anual de informacin por la operacin certificada, el agente certificador podr permitir una continuacin de la certificacin y emitir un certificado actualizado de la operacin orgnica sobre la base de la informacin presentada y la ms reciente inspeccin en el terreno llevada a cabo durante los 12 meses anteriores: Siempre que, La inspeccin anual requerida en el terreno de conformidad con 205.403, se lleve a cabo dentro de los primeros 6 meses despus de la fecha programada para la operacin certificada de actualizacin anual. (c) Si el agente certificador tiene razones para creer, en base a la inspeccin del lugar y una revisin de la informacin especificada en 205.404, que una operacin certificada no cumple con los requisitos de la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte, el agente certificador dispondr de una notificacin de falta de cumplimiento por escrito para la operacin de acuerdo con 205.662. (d) Si el agente certificador determina que la operacin certificada cumple con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte y que cualquier informacin especificada en el certificado de operacin orgnica ha cambiado, el agente certificador deber emitir un certificado actualizado de operacin orgnica de conformidad con 205.404(b). 205.407-205.499 [Reservado]
Sub parte F - Acreditacin de agentes certificadores

205.500 reas y duracin de la acreditacin. (a) El Administrador acreditar a un solicitante nacional o extranjero en las reas de cosechas, ganadera, cosechas silvestres, o manejo o cualquier combinacin de estos para certificar una operacin de produccin o de manejo nacional o extranjera como una operacin
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certificada. (b) La acreditacin ser por un perodo de 5 aos desde la fecha de aprobacin de la acreditacin de conformidad con 205.506. (c) En lugar de acreditacin segn el prrafo (a) de esta seccin, USDA aceptar la acreditacin de un agente extranjero certificador para certificar las operaciones de produccin o de manejo orgnico en caso de que: (1) USDA determine, bajo el pedido de un gobierno extranjero, que los estndares segn los cuales la autoridad del gobierno extranjero acredit al agente certificador extranjero cumple con los requisitos de esta parte; o (2) La autoridad del gobierno extranjero que acredit al agente certificador extranjero actu segn un acuerdo de equivalencia negociado entre los Estados Unidos y el gobierno extranjero. 205.501 Requisitos generales para acreditacin. (a) Una entidad privada o gubernamental acreditada como un agente certificador segn esta sub parte deber: (1) Tener la pericia suficiente en tcnicas de produccin o de manejo orgnico para cumplir totalmente con e implantar los trminos y condiciones del programa de certificacin orgnica establecido de conformidad con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte; (2) Demostrar la habilidad de cumplir totalmente con los requisitos para acreditacin expuestos en esta sub parte; (3) Cumplir con las disposiciones de la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte, incluyendo las disposiciones de 205.402 hasta 205.406 y 205.670; (4) Usar un nmero suficiente de personal entrenado adecuadamente, incluyendo inspectores y personal para revisin de certificacin, para cumplir con y para implantar el programa de certificacin orgnica establecido de conformidad con la Ley y los reglamentos contenidos en la sub parte E de esta parte; (5) Asegurar que las personas responsables relacionadas, empleados y contratistas con responsabilidades de inspeccin, anlisis y toma de decisiones tengan la pericia suficiente en tcnicas de produccin o de manejo orgnico para desempear con xito las responsabilidades asignadas. (6) Llevar a cabo una evaluacin de desempeo anual para todas las personas que revisen solicitudes para certificacin, desempeen inspecciones en el terreno, revisen documentos de certificacin, evalen calificaciones para certificacin, hacen recomendaciones concernientes a la certificacin, o toman decisiones de certificacin e implantan medidas para corregir cualquier deficiencia en servicios de certificacin; (7) Tener un programa de revisin anual de sus actividades de certificacin llevado a cabo por el personal del agente certificador, un auditor fuera de la empresa, o un consultor con pericia para llevar a cabo tales revisiones e implantar medidas para corregir cualquier falta de cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte que se identifiquen en la evaluacin;
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(8) Proporcionar informacin suficiente a personas que busquen certificacin para permitirles cumplir con los requisitos pertinentes de la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte; (9) Mantener todos los rcords de conformidad con 205.510(b) y hacer todos esos rcords disponibles para inspeccin y copia durante horas normales de trabajo por representantes autorizados del Secretario y el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico pertinente del Estado; (10) Mantener confidencialidad estricta con respecto a sus clientes segn el programa pertinente de certificacin y no revelar a terceros (con la excepcin del Secretario y el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico pertinente del Estado o sus representantes autorizados) cualquier informacin relacionada al trabajo que se haya obtenido concerniente a cualquier cliente mientras se implantaban los reglamentos contenidos en esta parte, excepto como est dispuesto en 205.504(b)(5); (11) Prevenir conflictos de inters por: (i) No certificar a una operacin de produccin o de manejo si el agente certificador o una parte relacionada responsablemente de tal agente certificador tiene o ha tenido inters comercial en la operacin de produccin o de manejo, incluyendo un inters familiar inmediato o proporcionar servicios de consultora, dentro del perodo de 12 meses anterior a la solicitud para certificacin; (ii) Excluir a cualquier persona, incluyendo contratistas, con conflictos de inters de trabajo, discusiones y decisiones en todas las fases del proceso de certificacin y de la observacin continua de operaciones de produccin certificada o de manejo, para todas las entidades en las cuales tal persona tiene o ha tenido un inters comercial, incluyendo un inters familiar directo o proporcionar servicios de consultora, dentro del perodo de 12 meses anterior a la solicitud para certificacin; (iii) No permitir a ningn empleado, inspector, contratista u otro miembro del personal que acepte pagos, obsequios o favores de ninguna clase, que no sean los honorarios prescritos, procedentes de cualquier negocio inspeccionado, Excepto, Que, un agente certificador de una organizacin que sea sin fines de lucro con una exencin de impuesto del Cdigo de la Superintendencia de Contribuciones o, en el caso de un agente certificador extranjero, un reconocimiento comparable de condicin sin fines de lucro de su gobierno, podr aceptar voluntariamente trabajo procedente de operaciones certificadas. (iv) No dar consejo o proporcionar servicio de consultora, a solicitantes certificados u operaciones certificadas, para vencer barreras identificadas de la certificacin; (v) Requerir a todas las personas que revisen solicitudes para certificacin, desempear inspecciones en el terreno, revisar documentos de certificacin, evaluar calificaciones para certificacin, hacer recomendaciones concernientes a la certificacin o tomar decisiones de certificacin y a todas las partes relacionadas responsablemente con el agente certificador completar un informe anual que revele conflictos de inters; y (vi) Asegurar que la decisin para certificar una operacin sea hecha por una persona diferente de la que llev a cabo la revisin de documentos e inspeccin del lugar. (12) (i) Reconsiderar una solicitud de una operacin certificada para certificacin y, si fuese necesario, desempear una nueva inspeccin en el terreno cuando as se determine, dentro de los 12 meses de la certificacin de la operacin, que cualquier persona participante en el
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proceso de certificacin y cubierta segn 205.501(a)(11)(ii) tiene o ha tenido un conflicto de inters involucrado con el solicitante. Todos los costes asociados con la reconsideracin de la solicitud, incluyendo inspecciones en el terreno los deber absorber el agente certificador. (ii) Referir una operacin certificada a un agente certificador diferente para la recertificacin y el reembolso a la operacin por el costo de la recertificacin cuando se determine que cualquier persona segn 205.501(a)(11)(i) a tiempo de la certificacin del solicitante tuvo un conflicto de inters involucrando al solicitante. (13) Aceptar las decisiones de certificacin hechas por otro agente certificador acreditado o aceptado por USDA de conformidad con 205.500; (14) Abstenerse de hacer reclamos falsos o que conduzcan a error sobre su condicin de acreditacin, el programa de acreditacin de USDA para agentes certificadores, o la naturaleza o calidad de los productos rotulados como producidos orgnicamente; (15) Presentar al Administrador una copia de: (i) Cualquier aviso de rechazo de certificacin emitido de conformidad con 205.405, notificacin de falta de cumplimiento, notificacin de correccin de falta de cumplimiento, notificacin de suspensin propuesta o revocacin y notificacin de suspensin o revocacin enviada de conformidad con 205.662 simultneamente con su emisin y (ii) Una lista, el 2 de enero de cada ao, incluyendo el nombre, direccin y nmero de telfono de cada operacin otorgada durante el ao anterior; (16) Cobrar a los solicitantes por certificacin de las operaciones de produccin y manejo certificadas nicamente esos honorarios e imposiciones por actividades de certificacin que se hayan presentado al Administrador; (17) Pagar y presentar honorarios a AMS de acuerdo con 205.640; (18) Proporcionar al inspector, antes de cada inspeccin en el terreno, informes previos de inspeccin en el terreno y notificar al inspector sobre su decisin referente a la certificacin del lugar de operacin de produccin o de manejo inspeccionada por el inspector y cualquier requisito para la correccin de faltas menores de cumplimiento; (19) Aceptar toda solicitud de produccin o de manejo dentro de su(s) rea(s) de acreditacin y certificar a todos los solicitantes calificados, hasta el mximo de su capacidad administrativa para hacerlo as sin tomar en cuenta el tamao o el grupo de miembros en cualquier asociacin o grupo; y (20) Demostrar su habilidad para cumplir con el programa orgnico del Estado para certificar las operaciones de produccin o de manejo orgnico dentro del Estado. (21) Cumplir con, implantar, y llevar a cabo cualquier otro trmino y condicin que el Administrador determine necesarios. (b) Una entidad privada o de gobierno acreditada como agente certificador de conformidad con esta sub parte podr establecer el sello, logotipo u otra marca para identificacin para uso de las operaciones de produccin o de manejo orgnico certificadas por el agente certificador para indicar afiliacin con el agente certificador: Siempre que, el agente certificador: (1) No requiera el uso de su sello, logotipo u otra marca de identificacin en cualquier producto vendido, rotulado o representado como producido orgnicamente, como condicin de
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certificacin y (2) No requiera cumplimiento con cualquier prctica de produccin o de manejo que no sea una de las dispuestas en la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte como una condicin para el uso de su marca de identificacin : Siempre que, Los agentes certificadores que certifiquen la operacin de produccin o de manejo dentro de un Estado que tenga requisitos ms estrictos, aprobados por el Secretario, se requerir que cumplan con esos requisitos como condicin para el uso de marca de identificacin por esas operaciones. (c) Una entidad privada acreditada como agente certificador deber: (1) Liberar de responsabilidad al Secretario por cualquier error incurrido por parte del agente certificador en el cumplimiento de las disposiciones de la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte; (2) Proveer seguridad razonable, en cierta cantidad y de acuerdo a tales trminos que el Administrador as lo prescriba segn el reglamento, con el propsito de proteger los derechos de las operaciones de produccin y manejo certificadas por tal agente certificador de conformidad con Ley y los reglamentos contenidos en esta parte; y (3) Transferir al Administrador y poner a la disposicin de cualquier funcionario del Estado dirigente del programa orgnico pertinente del Estado todos los rcords o copias de rcords concernientes a actividades de certificacin de la persona en caso de que el agente certificador rescinda de su acreditacin o la pierda; Siempre que, Tal transferencia no ser pertinente en una fusin de empresas, venta, u otra transferencia de propiedad de un agente certificador. (d) Ninguna entidad privada o gubernamental acreditada como agente certificador segn esta sub parte excluir la participacin en o rechazar los beneficios del Programa Orgnico Nacional a cualquier persona debido a discrimen por raza, color, origen nacional, gnero, religin, edad, incapacidad, creencias polticas, orientacin sexual o condicin marital o familiar. 205.502 Solicitud de acreditacin. (a) Una entidad privada o gubernamental que busque acreditacin como agente certificador segn esta sub parte deber presentar una solicitud para acreditacin que contenga la informacin pertinente y los documentos expuestos en 205.503 hasta 205.505 y los honorarios requeridos en 205.640 al: Program Manager, USDA-AMS-TMP-NOP, Room 2945-South Building, PO Box 96456, Washington, DC 20090-6456. (b) Despus de recibidos la informacin y los documentos, el Administrador determinar, de conformidad con 205.506, si se deber acreditar como agente certificador al solicitante para acreditacin. 205.503 Informacin del solicitante. Una entidad privada o gubernamental que busque acreditacin como agente certificador deber presentar la informacin siguiente: (a) El nombre comercial, lugar de la oficina principal, direccin postal, nombre de la(s) persona(s) responsable(s) por las operaciones cotidianas del agente certificador, nmeros de contacto (telfono, facsmile, y direccin Internet) del solicitante y, para un solicitante que sea una persona particular, el nmero de identificacin de la entidad para el pago de impuestos; (b) El nombre, localizacin de oficina, direccin postal, y nmeros de contacto (telfono,
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facsmile, y direccin Internet) para cada una de sus unidades organizativas, tales como organizaciones locales u oficinas subsidiarias, y el nombre de la persona para contacto en cada unidad; (c) Cada rea de operacin (cosechas, cosechas silvestres, ganadera, o manejo) para la que se solicita acreditacin y el nmero calculado de cada tipo de operacin que se anticipa ser certificada anualmente por el solicitante junto con una copia de los honorarios programados del solicitante por todos los servicios que el solicitante proveer segn estos reglamentos; (d) El tipo de entidad a la que pertenece el solicitante (v.g., oficina de agricultura de gobierno, negocio con fines de lucro, asociacin compuesta de miembros sin fines de lucro) y para: (1) Una entidad gubernamental o, una copia del poder del funcionario para llevar a cabo actividades de certificacin segn la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte, (2) Una entidad privada, con documentacin que demuestre la condicin y el propsito organizativo de la entidad, tales como artculos de incorporacin y estatutos o disposiciones de propiedad o pertenencia y su fecha de creacin; y (e) Una lista de cada Estado o pas extranjero donde el solicitante certifique actualmente las operaciones de produccin y de manejo y una lista de cada Estado o pas extranjero en el cual el solicitante tenga intencin de certificar la produccin o las operaciones de manejo. 205.504 Evidencia de pericia y habilidad. Una entidad privada o gubernamental que busque acreditacin como agente certificador deber presentar los documentos y la informacin siguientes para demostrar su pericia en tcnicas de produccin o de manejo orgnicos; su habilidad para cumplir cabalmente con, e implantar el programa de certificacin orgnica establecido en 205.100 y 205.101, 205.201 hasta 205.203, 205.300 hasta 205.303, 205.400 hasta 205.406, y 205.661 y 205.662; y su habilidad para cumplir con los requisitos para acreditacin expuestos en 205.501: (a) Personal. (1) Una copia de las polticas y procedimientos para entrenamiento, evaluacin y supervisin de personal del solicitante; (2) El nombre y la descripcin de cargo de todo el personal que se utilizar en la operacin de certificacin, incluyendo personal de administracin, inspectores de certificacin, miembros de cualquier comit de revisin y evaluacin de certificacin, contratistas y todas las partes relacionadas responsablemente con el agente certificador; (3) Una descripcin de las calificaciones, incluyendo experiencia, entrenamiento y educacin en agricultura, produccin orgnica, y manejo orgnico para: (i) Cada inspector que el solicitante utilizar y (ii) Cada persona que el solicitante designar para revisar o evaluar las solicitudes para certificacin; y (4) Una descripcin de cualquier entrenamiento que el solicitante haya proporcionado o tenga la intencin de proporcionar a los miembros del personal para asegurar que cumplan con y que implanten los requisitos de la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte. (b) Polticas y procedimientos administrativos. (1) Una copia de los procedimientos que se usarn para evaluar a los solicitantes para certificacin, tomar decisiones de certificacin, y emitir certificados de certificacin;
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(2) Una copia de los procedimientos que se usarn para revisar e investigar el cumplimiento, la operacin certificada con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte y un informe de las violaciones a Ley y a los reglamentos contenidos en esta parte para el Administrador; (3) Una copia de los procedimientos que se usarn para cumplir con los requisitos del mantenimiento de registros como expuesto en 205.501(a)(9); (4) Una copia de los procedimientos que se usarn para mantener la confidencialidad de cualquier informacin relacionada al trabajo tal como expuesto en 205.501(a)(10); (5) Una copia de los procedimientos que se usarn, incluyendo cualquier honorario que se imponga, con el objeto de poner a la disposicin para cualquier miembro del pblico la siguiente informacin bajo pedido: (i) Certificados de certificacin emitidos durante el presente ao calendario y los 3 aos anteriores; (ii) Una lista de productores y negociantes cuyas operaciones se hayan certificado, incluyendo por cada uno el nombre de la operacin, el(los) tipo(s) de operacin, productos producidos y la fecha vigente de la certificacin, durante el presente ao calendario y los 3 aos anteriores; (iii) Los resultados de los anlisis de laboratorio de residuos de pesticidas y otras substancias prohibidas llevados a cabo durante el presente ao calendario y los 3 aos anteriores; y (iv) Otra informacin de trabajo tal como sea permitida por escrito por el productor o negociante; y (6) Una copia de los procedimientos que se usarn para muestreo y exmenes de residuos de conformidad con 205.670. (c) Conflictos de inters. (1) Una copia de los procedimientos destinados a implantar para prevenir la ocurrencia de conflictos de inters, tal como se describen en 205.501(a)(11). (2) Para todas las personas que revisan solicitudes para certificacin, desempear inspecciones en el terreno, revisar documentos de certificacin, evaluar calificaciones para certificacin, hacer recomendaciones concernientes a certificacin, o tomar decisiones de certificacin y todas las partes relacionadas responsablemente con el agente certificador, un informe revelando conflictos de inters, identificando cualquier inters comercial relacionado con alimentos o agricultura, incluyendo intereses comerciales de miembros de la familia inmediata, que causen conflicto de inters. (d) Actividades actuales de certificacin. Un solicitante que actualmente certifica operaciones de produccin o de manejo deber presentar: (1) Una lista de toda operacin de produccin y de manejo certificada actualmente por el solicitante; (2) Copias de por lo menos 3 diferentes informes de inspeccin y documentos de evaluacin de certificacin para operaciones de produccin o de manejo certificadas por el solicitante durante el ao anterior por cada rea de operacin para la cual se solicita acreditacin; y
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(3) Los resultados de cualquier proceso de acreditacin de la operacin del solicitante por un grupo para acreditacin durante el ao anterior con el propsito de evaluar sus actividades de certificacin. (e) Otra informacin. Cualquier otra informacin que el solicitante crea que prestar asistencia a la evaluacin del Administrador sobre la pericia y habilidad del solicitante. 205.505 Declaracin de acuerdo. (a) Una entidad privada o gubernamental que busque acreditacin de conformidad con esta sub parte deber firmar y devolver una declaracin de acuerdo preparada por el Administrador afirmando que, si se otorga la acreditacin como agente certificador de conformidad a esta sub parte, el solicitante ejecutar las disposiciones de la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte, incluyendo: (1) Aceptar las decisiones de certificacin hechas por otro agente certificador acreditado o aceptado por USDA de conformidad con la seccin 205.500; (2) Abstenerse de hacer reclamos falsos o que conduzcan a error sobre su condicin de acreditacin, el programa de la acreditacin de USDA para agentes certificadores, o la naturaleza o calidad de los productos rotulados como producidos orgnicamente; (3) Llevar cabo una evaluacin de desempeo de todas las personas que revisen las solicitudes para certificacin, desempeen inspecciones en el terreno, revisen documentos de certificacin, evalen calificaciones para certificacin, hagan recomendaciones concernientes a la certificacin, o tomen decisiones de certificacin e implanten medidas para corregir cualquier deficiencia en los servicios de certificacin; (4) Llevar a cabo un programa interno anual de revisin de sus actividades de certificacin realizado por el personal de agentes certificados, un auditor fuera de la empresa, o un consultor que tenga la pericia para llevar a cabo tales revisiones e implantar medidas para corregir cualquier falta de cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte; (5) Pagar y presentar los honorarios a AMS de acuerdo con 205.640; y (6) Cumplir con, implantar y llevar a cabo cualquier otro trmino y condicin que el Administrador determine necesario. (b) Una entidad privada que busque acreditacin como agente certificador segn esta sub parte deber acordar adems a: (1) Liberar de responsabilidad al Secretario por cualquier falta de cumplimiento del agente certificador para llevar a cabo las disposiciones de la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte; (2) Proveer seguridad razonable, en una cantidad y de acuerdo con tales trminos as como el Administrador lo prescriba segn el reglamento, con el propsito de proteger los derechos de las operaciones de produccin y de manejo certificados por tal agente certificador de conformidad con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte; y (3) Transferir al Administrador y poner a la disposicin del funcionario del Estado dirigente del programa orgnico pertinente del Estado todos los rcords o copias de rcords
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concernientes a las actividades de certificacin del agente certificador en el caso de que el agente certificador rescinda o pierda su acreditacin; Siempre que, Tal transferencia no ser pertinente a una fusin de empresas, venta u otra transferencia de propiedad de un agente certificador. 205.506 Conceder acreditacin. (a) La acreditacin se conceder cuando: (1) El solicitante para acreditacin haya presentado la informacin requerida en 205.503 hasta 205.505; (2) El solicitante para acreditacin pague el honorario requerido de acuerdo con 205.640(c); y (3) El Administrador determine que el solicitante para acreditacin cumple con los requisitos para acreditacin tal como lo establecido en 205.501, determinado por una revisin de la informacin presentada de acuerdo con 205.503 hasta 205.505 y, si fuese necesario, una revisin de la informacin obtenida de una evaluacin del lugar tal como lo dispuesto en 205.508. (b) Al hacer una determinacin para aprobar una solicitud para acreditacin, el Administrador notificar por escrito al solicitante la concesin de la acreditacin, declarando: (1) El(las) rea(s) para la(s) cual(es) se autoriza; (2) La fecha vigente de la acreditacin; (3) Cualquier trmino y condicin para la correccin de faltas menores de cumplimiento; y (4) Para un agente certificador que sea una entidad privada, la cantidad y tipo de seguridad que se deber establecer para proteger los derechos de las operaciones de produccin y manejo certificadas por tal agente certificador. (c) La acreditacin de un agente certificador deber continuar en vigencia hasta el momento en que el agente certificador no cumpla con la renovacin de la acreditacin tal como lo dispuesto en 205.510(c), el agente certificador rescinde voluntariamente sus actividades de certificacin, o se suspender o revocar la acreditacin de conformidad con 205.665. 205.507 Rechazo de acreditacin. (a) Si el Gerente de Programas tiene razones para creer, en base a una revisin de la informacin especificada en 205.503 hasta 205.505 o despus de una evaluacin de un lugar tal como lo especificado en 205.508, que el solicitante para acreditacin no es capaz de cumplir o no se encuentra en cumplimiento con los requisitos de la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte, el Gerente de Programas proporcionar una notificacin por escrito al solicitante de la falta de cumplimiento. Tal notificacin proveer: (1) Una descripcin de cada falta de cumplimiento; (2) Los hechos en que se basa la notificacin de falta de cumplimiento; y (3) La fecha por la cual el solicitante debe impugnar o corregir cada falta de cumplimiento y presentar documentacin de apoyo para cada correccin cuando sea posible la correccin. (b) Cuando cada falta de cumplimiento se haya resuelto, el Gerente de Programas enviar
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al solicitante una notificacin por escrito de la resolucin de falta de cumplimiento y proceder al procesamiento adicional de la solicitud. (c) Si un solicitante no corrige las faltas de cumplimiento, no informa sobre las correcciones en la fecha especificada en la notificacin de falta de cumplimiento, no impugna la notificacin de falta de cumplimiento en la fecha especificada, o no tiene xito en su impugnacin, el Gerente de Programas proporcionar al solicitante una notificacin por escrito del rechazo de acreditacin. Un solicitante que haya recibido una notificacin por escrito del rechazo de acreditacin podr solicitar nuevamente en cualquier momento de acuerdo con 205.502, o apelar el rechazo de acreditacin de acuerdo con 205.681 en la fecha especificada en la notificacin de rechazo de acreditacin. (d) Si el agente certificador fuese acreditado antes de la evaluacin de un lugar y el agente certificador no corrigiera las faltas de cumplimiento, no informe sobre las correcciones en la fecha especificada en la notificacin de falta de cumplimiento, o no impugne la notificacin de falta de cumplimiento en la fecha especificada, el Administrador comenzar un proceso para suspender o revocar la acreditacin del agente certificador. Un agente certificador cuya acreditacin haya sido suspendida podr en cualquier momento, a menos que se especifique de otro modo en la notificacin de suspensin, presentar una solicitud al Secretario para restablecer su acreditacin. Se deber acompaar a la solicitud una evidencia demonstrando la correccin de cada falta de cumplimiento y las acciones correctivas que se hayan tomado para cumplir con y permanecer en cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte. Un agente certificador cuya acreditacin haya sido revocada no ser elegible para acreditacin durante un perodo de no menos de 3 aos despus de la fecha de tal determinacin. 205.508 Evaluaciones del lugar. (a) Las evaluaciones del lugar por agentes certificadores acreditados se debern llevar a cabo con el propsito de examinar las operaciones del agente certificador y evaluar su cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte. Las evaluaciones del lugar incluirn revisiones en el terreno de los procedimientos de certificacin del agente, sus decisiones, instalaciones, sistemas administrativos y de manejo y operaciones de produccin o de manejo certificadas por el agente certificador. Las evaluaciones del lugar las llevarn a cabo los representante(s) del Administrador. (b) Una evaluacin inicial del lugar hecha por un solicitante para acreditacin se llevar a cabo antes de o dentro de un perodo razonable de tiempo despus de expedir la notificacin de acreditacin del solicitante. Una evaluacin del lugar se llevar a cabo despus de presentada la solicitud para renovacin de la acreditacin pero antes de emitir la notificacin de renovacin de acreditacin. Una o ms evaluaciones del lugar se llevarn a cabo durante el perodo de acreditacin para determinar si un agente certificador acreditado cumple con los requisitos generales expuestos en 205.501. 205.509 Panel paritario de revisin. El Administrador establecer un panel paritario de revisin de conformidad con la Ley Federal de Comit Asesor (FACA) (5 U.S.C. App. 2 et seq.). El panel paritario de revisin estar compuesto de no menos de 3 miembros quienes que evaluarn anualmente la adhesin del Programa Orgnico Nacional a los procedimientos de acreditacin en la sub parte F de estos reglamentos y al ISO/IEC Gua 61, requisitos generales para evaluacin y acreditacin de grupos de certificacin/registro, y las decisiones de acreditacin del Programa Orgnico Nacional. Esto se lograr a travs de una revisin de procedimientos de acreditacin, revisin de documentos e informes de evaluacin del lugar, y documentos o documentacin de decisiones de acreditacin.
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El panel paritario de revisin informar sus resultados, por escrito, al Gerente de Programas del Programa Orgnico Nacional. 205.510 Informe anual, mantenimiento de registros y renovacin de acreditacin. (a) Informe anual y honorarios. Un agente certificador acreditado deber presentar anualmente al Administrador, en o antes de la fecha de aniversario de la expedicin de la notificacin de acreditacin, los siguientes informes y honorarios: (1) Una actualizacin completa y exacta de la informacin presentada de conformidad con 205.503 y 205.504; (2) Informacin apoyando cualquier cambio solicitado en las reas de acreditacin descritas en 205.500; (3) Una descripcin de las medidas implantadas durante el ao anterior y cualesquier medidas para implantar en el ao prximo para satisfacer cualesquier trminos y condiciones que el Administrador determine necesarios, tal como lo especificado en la notificacin de acreditacin o notificacin de renovacin de acreditacin ms recientes; (4) Los resultados de las evaluaciones de desempeo y revisin anual del programa ms recientes y una descripcin de ajustes a la operacin del agente certificador y procedimientos implantados o que sern implantados como una respuesta a las evaluaciones de desempeo y la revisin de programa; y (5) Los honorarios requeridos en 205.640(a). (b) Mantenimiento de registros. Los agentes certificadores debern mantener rcords de acuerdo al siguiente programa: (1) Los rcords obtenidos de los solicitantes para certificacin y operaciones certificadas se debern mantener no menos de 5 aos despus de recibidos; (2) Los rcords creados por el agente certificador en relacin a los solicitantes para certificacin y operaciones certificadas se debern mantener por no menos de 10 aos despus de su creacin; y (3) Los rcords creados o recibidos por el agente certificador de conformidad con los requisitos de acreditacin de esta sub parte F, excluyendo cualquier rcord cubierto por 205.510(b)(2), se debern mantener por no menos de 5 aos despus de su creacin o recibo. (c) Renovacin de acreditacin. (1) El Administrador deber enviar al agente certificador acreditado una notificacin de que caducar la acreditacin pendiente aproximadamente 1 ao antes de la fecha de expiracin programada. (2) Una solicitud de renovacin de acreditacin del agente certificador acreditado se deber recibir por lo menos 6 meses antes del quinto aniversario de emisin de la notificacin de acreditacin y de cada renovacin subsecuente de acreditacin. La acreditacin de agentes certificadores que hagan solicitudes oportunas para renovacin de acreditacin no caducarn durante el proceso de renovacin. La acreditacin de agentes certificadores que no presenten solicitudes para renovacin de acreditacin, caducarn segn lo programado a menos que se renueven antes de la fecha programada para que caduquen. Los agentes certificadores con una acreditacin caducada no debern desempear actividades de certificacin de acuerdo a la Ley y a
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estos reglamentos. (3) Despus de recibida la informacin presentada por el agente certificador de acuerdo con el prrafo (a) de esta seccin y los resultados de la evaluacin del lugar, el Administrador determinar si el agente certificador contina dando cumplimiento a la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte y si su acreditacin se debera renovar. (d) Notificacin de renovacin de acreditacin. Cuando se determine que el agente certificador se encuentra dando cumplimiento a la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte, el Administrador expedir una notificacin de renovacin de acreditacin. La notificacin de renovacin especificar cualesquier trminos y condiciones que el agente certificador deber enfrentar y el tiempo dentro del cual esos trminos y condiciones se debern satisfacer. (e) Falta de cumplimiento. A tiempo de una determinacin de que el agente certificador no da cumplimiento a la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte, el Administrador iniciar un proceso para suspender o revocar la acreditacin del agente certificador. (f) Enmendar una acreditacin. Una enmienda para el alcance de una acreditacin se podr solicitar en cualquier momento. El pedido para enmienda se deber enviar al Administrador y deber contener la informacin pertinente al cambio pedido en la acreditacin, una actualizacin completa y exacta de la informacin presentada de conformidad con 205.503 y 205.504, y los honorarios pertinentes requeridos en 205.640. 205.511-205.599 [Reservado]
Sub parte G Administrativa

La Lista Nacional de Substancias Permitidas y Prohibidas 205.600 Criterios de evaluacin para substancias, mtodos e ingredientes permitidos y prohibidos. Los siguientes criterios se utilizarn en la evaluacin de substancias o ingredientes para las secciones de la Lista Nacional de produccin o de manejo orgnico; (a) Substancias sintticas y no sintticas consideradas para inclusin o supresin en la Lista Nacional de substancias permitidas o prohibidas sern evaluadas con los criterios especificados en la Ley (7 U.S.C. 6517 y 6518). (b) Adems de los criterios expuestos en la Ley, cualquier substancia sinttica usada como auxilio o un ayudante para procesamiento ser evaluada de conformidad con los siguientes criterios: (1) La substancia no se puede producir de una fuente natural y no hay substitutos orgnicos; (2) La manufactura, uso y eliminacin de la substancia, no tienen efectos adversos en el medio ambiente y se los hace de una manera compatible con el manejo orgnico; (3) La calidad nutritiva del alimento se mantiene cuando se usa la substancia y, por s misma, y la substancia o sus productos degradados no tienen un efecto adverso en la salud humana tal como definido en los reglamentos federales pertinentes;
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(4) El uso primario de la substancia no es como un preservativo, o para recrear o mejorar sabores, colores, texturas o valor nutritivo perdido durante procesamiento, excepto cuando el remplazo de nutrientes lo requiera la ley. (5) La substancia consta generalmente reconocida como segura (GRAS) por la Direccin de Alimentacin y Frmacos (FDA) cuando se la usa de acuerdo las buenas prcticas de manufactura (GMP) de la FDA y no contiene residuos de metales pesados o de otros contaminantes en exceso de las tolerancias establecidas por la FDA; y (6) La substancia es esencial para el manejo de productos agrcolas producidos orgnicamente. (c) Los no sintticos usados en el procesamiento orgnico se evaluarn usando los criterios especificados en la Ley (7 U.S.C. 6517 y 6518). 205.601 Substancias sintticas permitidas para el uso en la produccin de cosechas orgnicas. De acuerdo con las restricciones especificadas en esta seccin, las substancias sintticas siguientes se podrn usar en la produccin de cosechas orgnicas: (a) Como algicida, desinfectantes, y aspticos, incluyendo sistemas de limpieza para sistemas de irrigacin. (1) Alcoholes (i) Etanol (ii) Isopropanol (2) Materiales de cloro - Excepto, Que, los niveles residuales de cloro en el agua no excedern el lmite mximo residual de desinfectantes segn la Ley de Agua Potable Segura. (i) Hipoclorito de calcio (ii) Dixido de cloro (iii) Hipoclorito de sodio (3) Perxido de hidrgeno (4) Algicida dispositivo anti vaho con base jabonosa (b) Como herbicidas, barreras de maleza, tal como sea pertinente. (1) Herbicidas, con base jabonosa - para el uso en el mantenimiento de la granja (caminos, zanjas, vas preferenciales, permetros para construccin) y cosechas ornamentales (2) Pajotes (i) Peridicos u otra clase de papel reciclable, sin tintas brillantes o de color. (ii) Pajotes y cubiertas de plstico (con base en petrleo que no sea cloruro polivinilo (PVC)
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(c) Como insumos para convertir en abono Peridicos u otra clase de papel reciclable, sin tintas brillantes o de color (d) Como repelentes para animales Jabones, amoniaco - para usar como un repelente para animales grandes nicamente, sin contacto con el suelo o con la parte comestible de la cosecha (e) Como insecticidas (incluyendo acaricidas o control para acridos) (1) Carbonato de amonio - para uso como carnada en trampas para insectos nicamente, sin contacto directo con la cosecha o con el suelo (2) cido brico - control de la plaga estructural, sin contacto directo con alimentos o cosechas orgnicas (3) Azufre elemental (4) Azufre de cal - incluyendo polisulfuro de calcio. (5) Aceites, para horticultura - aceites de escaso alcance como aceites inactivos, sofocantes y de esto. (6) Jabones, para insecticida (7) Trampas pegajosas/barreras (f) Substancias atrayentes para insectos Feromonas (g) Como raticidas (1) Dixido de azufre - control subterrneo para roedores nicamente (bombas de humo) (2) Vitamina D3 (h) Como carnada de babosa o caracol <Ninguna> (i) Como control de enfermedades de plantas (1) Cobres, fijos - hidrxido de cobre, xido de cobre, oxicloruro de cobre, incluye productos exentos de tolerancia EPA, Siempre que, Los materiales con base de cobre se deben usar de una manera que minimicen la acumulacin en el suelo y no se deber usar para herbicidas. (2) Sulfato de cobre - La substancia se deber usar de una manera que minimice la acumulacin del cobre en el suelo. (3) Cal hidratada - se deber usar de una manera que minimice la acumulacin del cobre en
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el suelo. (4) Perxido de hidrgeno (5) Azufre de cal (6) Aceites, para horticultura - aceites de escaso alcance como aceites inactivos, sofocantes y de esto. (7) Bicarbonato de potasio (8) Azufre elemental (9) Estreptomicina para control de la roya en manzanas y peras nicamente. (10) Tetraciclina (complejo de calcio de oxitetraciclina), para control de la roya nicamente. (j) Como enmiendas para el suelo y plantas. (1) Extractos de plantas acuticas (que no sean hidrolizadas) - El proceso de extraccin est limitado al uso de hidrxido de potasio o hidrxido de sodio; la cantidad de solvente usada se limita a tal cantidad como sea necesaria para extraccin. (2) Azufre elemental (3) cidos de humus - depsitos de ocurrencia natural, extractos de agua y alcalinos nicamente (4) Sulfonete de lignina - agente quelante, supresor de polvo, agente de flotacin (5) Sulfato de magnesio - permitido con una deficiencia documentada del suelo (6) Micro nutrientes - no para usarse como un defoliante, herbicida, o desecante. Los que se hacen de nitratos o cloruros no se permiten. La deficiencia del suelo se debe documentar por medio de pruebas. (i) Productos de boro soluble (ii) Sulfatos, carbonatos, xidos, o silicatos de zinc, cobre, hierro, manganesio, molibdeno, selenio, y cobalto, (7) Productos pesqueros lquidos - se pueden equlibrar con un pH de cido sulfrico, ctrico o fosfrico. La cantidad de cido usada no exceder el mnimo necesario para bajar el pH a 3.5 (8) Vitaminas, B1, C, y E (k) Como reguladores del crecimiento de plantas Etileno - para regular del florecimiento de la pia (l) Como agentes flotantes en el manejo posterior a la recoleccin de la cosecha
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(1) Sulfonete de lignina (2) Silicato de sodio - para procesar frutas y fibra de rboles (m) Como ingredientes sintticos inertes segn la clasificacin de la Agencia para la Proteccin Ambiental (EPA), para uso con substancias no sintticas o substancias sintticas enumeradas en esta seccin y usadas como ingrediente de pesticida activo de acuerdo con cualquier limitacin de uso de tales substancias. (1) Lista 4 de EPA - Inertes de importancia mnima (n)-(z) [Reservado] 205.602 Substancias no sintticas prohibidas para el uso en la produccin de cosechas orgnicas. Las substancias no sintticas siguientes no se podrn usar en la produccin de cosechas orgnicas: (a) Cenizas del fuego del estircol (b) Arsnico (c) Sales de plomo (d) Fluoaluminato de sodio (extrado de minas) (e) Estricnina (f) Polvo de tabaco (sulfato de nicotina) (g) Cloruro de potasio - a menos que sea derivado de procedencia mineral y aplicado de una manera que minimice la acumulacin del cloruro en el suelo. (h) Nitrato de sodio - a menos que su uso est restringido a no ms del 20% del requisito total de nitrgeno en la cosecha. (i)-(z) [Reservado] 205.603 Substancias sintticas permitidas para el uso en la produccin orgnica de ganadera. De acuerdo con las restricciones especificadas en esta seccin las substancias sintticas siguientes se podrn usar en la produccin orgnica de ganadera: (a) Como desinfectantes, para sanear y tratamientos mdicos tal como sea pertinente. (1) Alcoholes (i) Etanol - desinfectante y para sanear nicamente, prohibido como aditivo del pienso (ii) Isopropanol - desinfectante nicamente
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(2) Aspirina - aprobada su uso en el cuidado de salud para reducir inflamaciones (3) Materiales de cloro - desinfectar y sanear instalaciones y equipo. Los niveles residuales de cloro en el agua no excedern el lmite mximo de residuos de desinfectantes segn la Ley de Agua Potable Segura (i) Hipoclorito de calcio (ii) Dixido de cloro (iii) Hipoclorito de Sodio (4) Clorohexidina - Permitido para procedimientos quirrgicos llevados a cabo por un veterinario. Permitido para el uso en la inmersin de la teta cuando agentes germicidas alternos, y/o barreras fsicas han perdido su eficacia. (5) Electrolitos - sin antibiticos (6) Glucosa (7) Glicerina - Permitida para la inmersin del pezn de ganado, se deber producir por medio de hidrlisis de grasas y aceites (8) Yodo (9) Perxido de Hidrgeno (10) Sulfato de magnesio (11) Oxitosina - para uso en aplicaciones teraputicas de postparto (12) Parasiticidas Ivermectina - prohibido en ganado de sacrifico, permitido en el tratamiento de emergencia para la industria lctea y ganado de reproduccin, cuando la administracin preventiva aprobada por el plan del sistema orgnico no previene la propagacin. La leche y productos lcteos de un animal tratado no se pueden rotular segn lo dispuesto en la sub parte D de esta parte durante 90 das despus del tratamiento. En el ganado reproductor, el tratamiento no puede ocurrir durante la ltima tercera parte de la gestacin si la cra se vender como orgnica y no se deber usar durante el perodo de lactancia del ganado reproductor. (13) cido fosfrico - Permitido como limpiador de equipo, Siempre que, No tenga ocurrencias de contacto directo con la ganadera o el terreno manejados orgnicamente. (14) Biolgicos Vacunas (b) Como tratamiento tpico, parasiticida externo o anestsico local tal como sea pertinente. (1) Yodo
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(2) Lidocaina - como anestsico local. El uso requiere un perodo de eliminacin de 90 das despus de administrarlo a la ganadera para sacrificio y 7 das despus de administrarlo a los animales lecheros (3) Cal, hidratada - (mezclas de burdeos), no permitidas para cauterizar alteraciones fsicas o desodorizar desperdicios animales. (4) Aceite mineral - para uso tpico y como lubricante (5) Procana - como anestsico local, el uso requiere un perodo para eliminacin de 90 das despus de administrarlo a la ganadera para sacrificio y 7 das despus de administrarlo a los animales lecheros (6) Sulfato de cobre (c) Como suplementos de pienso Reemplazos para la leche - sin antibiticos, como uso de emergencia nicamente, no se consideran los productos no lcteos o productos de animales tratados con BST (d) Como aditivos para el pienso (1) Oligoelementos, usados para enriquecimiento o fortificacin cuando hayan sido aprobados por FDA, incluyendo: (i) Sulfato de cobre (ii) Sulfato de magnesio (2) Vitaminas, usadas para enriquecer o fortalecer cuando estn aprobados por FDA (e) Como ingredientes sintticos inertes segn clasificacin de la Agencia de Proteccin Ambiental (EPA), para el uso con substancias no sintticas o una substancia sinttica enumerada en esta seccin y usada como un ingrediente activo de pesticida de acuerdo con cualquier limitacin sobre el uso de tales substancias. Lista 4 de EPA - Inertes de importancia mnima. (f)-(z) [Reservado] 205.604 Substancias no sintticas prohibidas para el uso en la produccin ganadera orgnica. Las siguientes substancias no sintticas no se podrn usar en la produccin ganadera orgnica: (a) Estricnina (b)-(z) [Reservado] 205.605 Substancias no agrcolas (no orgnicas) permitidas como ingredientes dentro de y en productos procesados rotulados como orgnico o elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos). Las siguientes substancias no agrcolas se podrn usar como ingredientes dentro de o en un
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producto procesado rotulado como orgnico o elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos) nicamente de acuerdo con cualquier restriccin especificada en esta seccin. (a) No sintticos permitidos: (1) cidos (i) Alginatos (ii) Ctrico - producido por fermentacin microbial de substancias de carbohidratos (iii) Lcteo (2) Bentonita (3) Carbonato de calcio (4) Cloruro de calcio (5) Colores, de fuentes no sintticas nicamente (6) Culturas lcteas (7) Tierra diatomcea - como auxilio para filtrar alimentos nicamente (8) Encimes - se debern derivar de plantas comestibles, no txicas, hongos no patgenos o bacteria no patgenas (9) Sabores de fuentes no sintticas nicamente, no se debern producir usando sistemas de solventes y portadores sintticos o cualquier preservativo artificial. (10) Caoln (11) Sulfato de magnesio, de fuentes no sintticas nicamente (12) Nitrgeno - grados libres de aceite (13) Oxgeno - grados libres de aceite (14) Perlita - para el uso como una ayuda como filtro en el procesamiento de alimentos nicamente (15) Cloruro de potasio (16) Yoduro de potasio (17) Bicarbonato de sodio (18) Carbonato de sodio (19) Ceras - no sintticas
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(i) Cera carnauba (ii) Resina de madera (20) Levadura - no sinttica, crecimiento en substrato petroqumico y en el lquido de desperdicio de sulfito se prohbe (i) Autolisato (ii) Horneadores (iii) Levadura de Cerveza (iv) Nutricional (v) Ahumado - el proceso no sinttico de sabor ahumado se deber documentar. (b) Sintticos permitidos: (1) Alginatos (2) Bicarbonato de amonio - para el uso como agente de fermentacin nicamente (3) Carbonato de amonio - para el uso como agente de fermentacin nicamente (4) cido ascrbico (5) Citrato de calcio (6) Hidrxido de calcio (7) Fosfatos de calcio (monobsico, dibsico, y tribsico) (8) Dixido de carbn (9) Materiales de cloro - para desinfectar y sanear superficies de contacto con alimentos, Excepto, Que, niveles residuales de cloro en el agua no debern exceder el mximo del lmite de desinfectantes residuales segn La Ley de Agua Potable Segura. (i) Hipoclorito de calcio (ii) Dixido de cloro (iii) Hipoclorito de sodio (10) Etileno - permitido para madurar la fruta tropical despus de la recoleccin de la cosecha (11) Sulfato ferroso - para enriquecer con el hierro o fortificar los alimentos cuando los reglamentos lo requieran o recomienden (organizacin independiente) (12) Gliceridas (mono y di) - nicamente para el uso de secar los alimentos en cilindro
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(13) Glicerina - producido por idrlisis de grasas y aceites (14) Perxido de hidrgeno (15) Lecitina - blanqueada (16) Carbonato de magnesio - nicamente para el uso en productos agrcolas rotulados elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos), prohibido en productos agrcolas rotulados orgnico (17) Cloruro de magnesio - derivado del agua del mar (18) Estearato de magnesio - para el uso en productos agrcolas rotulados elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos), prohibido en productos agrcolas rotulados como orgnico (19) Vitaminas y minerales nutrientes de acuerdo con 21 CFR 104.20, Pautas de la Calidad de Nutricin para Alimentos (20) Ozono (21) Pectin (de bajo metxido) (22) cido fosfrico - para limpieza de superficies y equipo con contacto con alimentos nicamente (23) Tartrato de cido de potasio (24) Tartrato de potasio elaborado de cido tartrico (25) Carbonato de potasio (26) Citrato de potasio (27) Hidrxido de potasio - prohibido para el uso de pelar frutas y vegetales con lega (28) Yoduro de potasio - nicamente para el uso en productos agrcolas rotulados elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos), prohibido en productos agrcolas rotulados orgnico (29) Fosfato de potasio - nicamente para el uso en productos agrcolas rotulados elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos), prohibidos en productos agrcolas rotulados orgnico (30) Dixido de silicio (31) Citrato de sodio (32) Hidrxido de sodio - prohibido para el uso de pelar frutas y vegetales con lega (33) Fosfatos de sodio - para el uso en alimentos lcteos nicamente (34) Dixido de azufre - para uso en vino rotulado elaborado con uvas orgnicas
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nicamente; Siempre que, El total de la concentracin de sulfito no exceda 100 ppm. (35) Tocoferoles - derivados del aceite vegetal cuando extractos de romero no sean una alternativa conveniente (36) Goma xantata (c)-(z) [Reservado] 205.606 Productos agrcolas producidos no orgnicamente permitidos como ingredientes dentro de o en productos procesados rotulados como orgnico o elaborados con ingredientes orgnicos. Los siguientes productos agrcolas producidos no orgnicamente se podrn usar como ingredientes dentro de o en productos procesados rotulados como orgnico o elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos), nicamente de acuerdo con cualquier restriccin especificada en esta seccin. Cualquier producto agrcola producido no orgnicamente se podr usar de acuerdo con las restricciones especificadas en esta seccin y cuando el producto no est disponible comercialmente en forma orgnica. (a) Maicena (nativa) (b) Gomas - nicamente extradas con agua (arbiga, guaracaro, algarroba [Translators note: locust bean and carob bean are translated as algarroba]) (c) Algas - para el uso como espesante y suplemento diettico nicamente (d) Lecitina - sin blanqueo (e) Pectin (de alto metxido) 205.607 Enmendar la Lista Nacional. (a) Cualquier persona puede hacer una peticin a la Junta Nacional de Estndares Orgnicos con el propsito de que la Junta evale una substancia para recomendar al Secretario que la incluya o suprima de la Lista Nacional de acuerdo con la Ley. (b) Una persona que formule una peticin para enmienda de la Lista Nacional deber pedir una copia de los procedimientos de la peticin a la USDA en la direccin contenida en 205.607(c). (c) Una peticin para enmendar la Lista Nacional se deber presentar a: Program Manager, USDA/AMS/TMP/NOP, Room 2945, South Building, P.O. Box 96456, Washington, DC 20090-6456. Programas Orgnicos del Estado 205.620 Requisitos de los programas orgnicos del Estado. (a) Un Estado podr establecer un programa orgnico del Estado para operaciones de produccin y manejo dentro del Estado que produzca y maneje productos agrcolas orgnicos.
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(b) Un programa orgnico del Estado deber reunir los requisitos para programas orgnicos especificados en la Ley. (c) Un programa orgnico de un Estado podr contener ms requisitos restrictivos debido a las condiciones ambientales o necesidad de prcticas de produccin o de manejo especificados particulares del Estado o regin de los Estados Unidos. (d) Un programa orgnico de un Estado deber asumir las obligaciones de ejecucin en el Estado de los requisitos de esta parte y cualquier otro requisito ms restrictivo aprobado por el Secretario. (e) Un programa orgnico de un Estado y cualquier enmienda a tal programa los deber aprobar el Secretario antes de que sean implantados por el Estado. 205.621 Presentacin y determinacin de programas orgnicos propuestos del Estado y enmiendas a los programas orgnicos aprobados del Estado. (a) Un funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado deber presentar al Secretario un programa orgnico propuesto por el estado y cualquier enmienda propuesta para tal programa aprobado. (1) Tal presentacin deber contener materiales de apoyo que incluyan un poder reglamentario, descripcin del programa, documentacin de las condiciones ambientales o prcticas especficas de produccin y manejo particulares al Estado que necesiten ms requisitos restrictivos que los requisitos contenidos en esta parte y otra informacin tal como sea requerida por el Secretario. (2) Presentacin de una solicitud para la enmienda de un programa orgnico del Estado aprobado deber contener materiales de apoyo que incluyan una explicacin y documentacin de las condiciones ambientales o prcticas especficas de produccin y de manejo particulares del Estado o regin, que necesiten la enmienda propuesta. El material de apoyo deber explicar tambin cmo la enmienda propuesta se extiende y es consistente con los propsitos de la Ley y de los reglamentos de esta parte. (b) Dentro de 6 meses de recibida la presentacin, el Secretario: Notificar al funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado acerca de la aprobacin o falta de aprobacin del programa o enmiendas propuestas de un programa aprobado y, si no fuese aprobado, las razones para no aprobarlo. (c) Despus de recibida la notificacin de desaprobacin, el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado podr presentar en cualquier momento un programa orgnico del Estado revisado o una enmienda para tal programa. 205.622 Revisin de los programas orgnicos del Estado aprobados. El Secretario revisar un programa orgnico del Estado con una frecuencia que no sea menos de una vez durante cada perodo de 5 aos despus de la fecha inicial del programa aprobado. El Secretario notificar al funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado sobre la aprobacin o falta de aprobacin del programa dentro de 6 meses despus de la iniciacin de la revisin. Honorarios
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205.640 Honorarios y otras imposiciones para acreditacin. Honorarios y otras imposiciones que sean iguales hasta donde lo posible al costo de los servicios de acreditacin entregados segn los reglamentos, incluyendo acreditacin inicial, revisin de informes anuales y renovacin de acreditacin, se evaluarn y recogern de los solicitantes para acreditacin inicial y agentes certificadores que presenten informes anuales o que busquen renovacin de acreditacin de acuerdo con las siguientes disposiciones: (a) Honorarios por servicios. (1) Excepto a lo dispuesto de otra manera en esta seccin, los honorarios por servicios se basarn en el tiempo requerido para entregar el servicio dispuesto calculado al perodo de 15-minutos ms cercanos, incluyendo la revisin de las solicitudes y documentos que acompaen e informacin, viajes del evaluador, la conducta de la revisin en el terreno, revisin de informes anuales y documentos actualizados e informacin, y el tiempo requerido para preparar informes y cualquier otro documento en conexin con el desempeo de servicio. La tarifa por hora ser la misma a la cobrada por el Servicio de Mercadeo Agrcola, a travs de su Programa de Sistemas de Certificacin de Calidad, a grupos de certificacin que pidan evaluacin de conformidad de segn los Requisitos Generales para los Grupos que Operan los Sistemas de Certificacin de Productos (ISO Gua 65) de la Organizacin Internacional para Estandarizacin. (2) Los solicitantes para acreditacin inicial y agentes certificadores acreditados que presenten informes anuales o busquen renovacin de acreditacin durante los primeros 18 meses despus de la fecha vigente de la sub parte F de esta parte recibirn servicio sin incurrir en una imposicin por cada hora de servicio. (3) Los solicitantes para acreditacin inicial y renovacin de acreditacin debern pagar a tiempo de la solicitud, vlida 18 meses despus a la fecha vigente de la sub parte F de esta parte, una tarifa no reembolsable de $500,00 que se aplicar a la cuenta de honorarios por servicio del solicitante. LOS PRECIOS SON EN DOLARES AMERICANOS AL TIPO DE CAMBIO DEL DIA. (b) Imposiciones por viajes. Cuando se solicita un servicio en un lugar tan distante de la sede del solicitante que requiera un total de una media hora o ms para que el(los) evaluador(es) viaje(n) a ese lugar y regrese(n) a la sede o al lugar de nombramiento anterior por medio de rutas indirectas requiriendo un total de una media hora o ms para llegar al prximo lugar de nombramiento por medio de la ruta indirecta, la imposicin para tal servicio incluir las millas recorridas determinadas administrativamente por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y los peajes de viaje, si fuese pertinente, o tal viaje ser prorrateado entre todos los solicitantes y agentes certificadores que proporcionaron el servicio concerniente en una base de equidad o, cuando el viaje se haga por medio de transporte pblico (incluyendo vehculos alquilados), una tarifa igual al costo efectivo del mismo. Las imposiciones para viajes se harn efectivas a todos los solicitantes para acreditacin inicial y para agentes certificados acreditados en la fecha vigente de la sub parte F de esta parte. No se impondr al solicitante o agente certificador una nueva tarifa por millas recorridas sin una notificacin previa ante servicio prestado. (c) Imposiciones per diem. Cuando el servicio se solicita en un lugar fuera de la sede del evaluador, la tarifa por tal servicio incluir una imposicin per diem si se paga al(a los) empleado(s) que desempeen el servicio de acuerdo con los reglamentos existentes de viaje. Las imposiciones per diem para los solicitantes y agentes certificadores cubrirn el mismo perodo de tiempo por el cual el(los) evaluador(es) reciba(n) reembolso per diem. El valor del diem ser determinado administrativamente por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Las imposiciones per diem sern vigentes para todos los solicitantes para acreditacin inicial y agentes certificadores acreditados en la fecha vigente de la sub parte F de esta parte. No se impondr al
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solicitante o al agente certificador una nueva tarifa per diem sin notificacin previa a la entrega del servicio. (d) Otros costos. Cuando costos, que no sean los especificados en los prrafos (a), (b), y (c) de esta seccin, estn asociados con la provisin de servicios, se impondr al solicitante o al agente certificador estos costos. Tales costos incluyen pero no se limitan a equipo alquilado, fotocopias, despacho, facsmil, telfono, o costos por traduccin incurridos en asociacin con los servicios de acreditacin. La cantidad de los costos impuestos la determinar administrativamente el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Tales costos sern efectivos para todos los solicitantes para acreditacin inicial y para agentes certificadores acreditados en la fecha vigente de la sub parte F de esta parte. 205.641 Pagos por honorarios y otras imposiciones. Los honorarios base por hora son de 180 dolares americanos para los externos en las fases iniciales. (a) Los solicitantes para acreditacin inicial y renovacin de acreditacin debern remitir el honorario no reembolsable, de conformidad con 205.640(a)(3), junto con su solicitud. La remisin deber ser pagadera al: Agricultural Marketing Service, USDA, y franqueada a: Program Manager, USDA-AMS-TMP-NOP, Room 2945-South Building, P.O. Box 96456, Washington, DC 20090-6456 o a cualquier otra direccin tal como lo requiera el Gerente de Programas. (b) Los pagos por tarifas y otras imposiciones no cubiertas segn el prrafo (a) de esta seccin se debern: (1) Recibir en la fecha de vencimiento indicada para cobranza en la factura; (2) Girar al: Agricultural Marketing Service, USDA; y (3) Franquear a la direccin sealada en la factura para cobranza. (c) El Administrador liquidar el inters, multas y costos administrativos sobre deudas no pagadas en la fecha de vencimiento que se muestren en la factura de cobro y cobrar deudas con morosidad en el pago o referir tales deudas al Departamento de Justicia para litigio. 205.642 Honorarios y otras imposiciones para certificacin. Los honorarios impuestos por un agente certificador debern ser razonables, y un agente certificador deber imponer a los solicitantes por la certificacin y las operaciones de produccin y manejo certificadas nicamente los honorarios e imposiciones presentados ante el Administrador. El agente certificador proporcionar a cada solicitante un clculo del costo total de certificacin y un clculo del costo anual para actualizar la certificacin. El agente certificador podr requerir a los solicitantes para certificacin pagar a tiempo del pedido un honorario no reembolsable que se aplicar a la cuenta de honorarios por servicios del solicitante. El agente certificador podr establecer la porcin no reembolsable de los honorarios de certificacin; sin embargo, la porcin no reembolsable de los honorarios de certificacin se deber explicar en el programa de honorarios presentado al Administrador. El programa de honorarios deber explicar cules cantidades de honorarios no sern reembolsables y en qu etapa del proceso de certificacin los honorarios se vuelven no reembolsables. El agente certificador proporcionar una copia del programa de honorarios a toda persona que pregunte sobre el proceso de solicitud. 205.643-205.659 [Reservado] Cumplimiento
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205.660 General. (a) El Gerente de Programas del Programa Orgnico Nacional, en nombre del Secretario, podr inspeccionar y revisar las operaciones de produccin y manejo certificadas y los agentes certificadores acreditados para el cumplimiento con la Ley o los reglamentos contenidos en esta parte. (b) El Gerente de Programas podr iniciar procesos de suspensin o revocacin contra una operacin certificada: (1) Cuando el Gerente de Programas tenga razn para creer que una operacin certificada ha violado o no ha cumplido la Ley o los reglamentos contenidos en esta parte; o (2) Cuando un agente certificador o un funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado no tome acciones apropiadas para que se cumpla la Ley o los reglamentos contenidos en esta parte. (c) El Gerente de Programas podr iniciar la suspensin o revocacin de la acreditacin de un agente certificador si el agente certificador no cumple, lleva a cabo, o mantiene los requisitos de acreditacin conforme a la Ley o a esta parte. (d) Cada notificacin de falta de cumplimiento, rechazo de mediacin, resolucin de falta de cumplimiento, suspensin o revocacin propuesta, y suspensin o revocacin emitida de conformidad con 205.662, 205.663, y 205.665 y cada respuesta a tal notificacin se deber enviar al lugar de trabajo del receptor por medio de un servicio de entrega que proporcione la devolucin de recibos fechados. 205.661 Investigacin de operaciones certificadas. (a) Un agente certificador puede investigar reclamos de falta de cumplimiento con la Ley o los reglamentos contenidos en esta parte concernientes a las operaciones de produccin y de manejo certificadas como orgnicas por el agente certificador. Un agente certificador deber notificar al Gerente de Programas sobre todos los procesos y acciones de cumplimiento que se hayan tomado de conformidad con esta parte. (b) Un funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado podr investigar reclamos por falta de cumplimiento con la Ley o los reglamentos contenidos en esta parte concernientes a las operaciones de produccin o de manejo orgnico que operen en el Estado. 205.662 Procedimientos falta de cumplimiento para operaciones certificadas. (a) Notificacin. Cuando una inspeccin, revisin o investigacin de una operacin certificada hecha por un agente certificador o funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado revele cualquier falta de cumplimiento con la Ley o los reglamentos contenidos en esta parte, una notificacin de falta de cumplimiento por escrito se enviar a la operacin certificada. Tal notificacin proporcionar: (1) Una descripcin de cada falta de cumplimiento; (2) Los hechos sobre los cuales se basa la notificacin de falta de cumplimiento; y (3) La fecha en la cual la operacin certificada deber impugnar o corregir cada falta de
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cumplimiento y presentar documentacin de apoyo por cada tal correccin cuando as sea posible. (b) Resolucin. Cunado una operacin certificada demuestre que cada falta de cumplimiento ha sido resuelta, el agente certificador o el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado, tal como sea pertinente, enviar a la operacin certificada una notificacin por escrito de resolucin por falta de cumplimiento. (c) Suspensin o revocacin propuestas. Cuando no tenga xito la impugnacin o correccin de la falta de cumplimiento no se complete dentro del perodo de tiempo prescrito, el agente certificador o el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado enviar una notificacin por escrito de la suspensin o revocacin de la certificacin propuestas de la operacin total o de una porcin de la operacin, tal como sea pertinente a la falta de cumplimiento. Cuando una correccin de falta de cumplimiento no sea posible, la notificacin de falta de cumplimiento y suspensin propuestas se podrn combinar en una sola notificacin. La notificacin de suspensin o revocacin de certificacin propuestas establecer: (1) Las razones para la suspensin o la revocacin propuestas; (2) La fecha vigente propuesta de tal suspensin o revocacin; (3) El impacto de una suspensin o revocacin en la elegibilidad de certificacin futura ; y (4) El derecho de solicitar mediacin de conformidad con 205.663 o de presentar una apelacin de conformidad con 205.681. (d) Violaciones intencionales. No obstante el prrafo (a) de esta seccin, si un agente certificador o un funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado tenga razn para creer que una operacin certificada ha violado intencionalmente la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte, el agente certificador o el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado enviar a la operacin certificada una notificacin de suspensin de revocacin propuesta de certificacin de la operacin total o de una porcin de la operacin, tal como sea pertinente por falta de cumplimiento. (e) Suspensin o revocacin. (1) Si la operacin certificada no corrige la falta de cumplimiento, para resolver el problema por medio de impugnacin o mediacin, o para presentar una apelacin de suspensin o revocacin de certificacin propuesta, el agente certificador o el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado enviar a la operacin certificada una notificacin por rescrito de suspensin o revocacin. (2) Un agente certificador o funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado no deber enviar una notificacin de suspensin o revocacin a una operacin certificada que haya solicitado mediacin de conformidad con 205.663 o haya presentado una apelacin de conformidad con 205.681, mientras la resolucin final de cualesquiera est pendiente. (f) Elegibilidad. (1) Una operacin certificada cuya certificacin se haya suspendido segn esta seccin podr en cualquier momento, a menos que se establezca de otra manera en la notificacin de suspensin, presentar un pedido al Secretario para restablecimiento de la certificacin. El pedido se deber acompaar de una evidencia que demuestre la correccin de cada falta de cumplimiento y las acciones correctivas tomadas para cumplir con y permanecer en cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte. (2) Una operacin certificada o una persona relacionada responsablemente con una operacin cuya certificacin haya sido revocada no ser elegible para recibir certificacin por un
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perodo de 5 aos despus de la fecha de tal revocacin, Excepto, Que, el Secretario podr, cuando se considere por mejor inters del programa de certificacin, reducir o eliminar el perodo de falta de elegibilidad. (g) Violaciones a la Ley. Adems de la suspensin o revocacin, cualquier operacin certificada que: (1) Con conocimiento, venda o rotule un producto como orgnico, excepto de acuerdo con la Ley, estar sujeta a una sancin civil de no menos de $10.000 por cada violacin. (2) Haga una declaracin falsa segn la Ley al Secretario, a un funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado, o a un agente certificador, estar sujeto a las disposiciones de la seccin 1001 del ttulo 18, Cdigo de los Estados Unidos. 205.663 Mediacin. Cualquier disputa con respecto a rechazo de certificacin o suspensin o revocacin de certificacin propuesta segn esta parte se podr mediar bajo pedido del solicitante para certificacin o de la operacin certificada y con la aceptacin del agente certificador. La mediacin ser pedida por escrito al agente certificador pertinente. Si el agente certificador rechaza el pedido para mediacin, el agente certificador proporcionar una notificacin por escrito al solicitante para certificacin o a la operacin certificada. La notificacin por escrito dar aviso al solicitante para certificacin o a la operacin certificada del derecho de solicitud de apelacin, de conformidad con 205.681, dentro de 30 das despus de la fecha de la notificacin de rechazo por escrito del pedido para mediacin. Si el agente certificador acepta la mediacin, tal mediacin la llevar a cabo un mediador calificado acordado mutuamente por las dos partes para la mediacin. Si se encuentra en vigencia un programa orgnico del Estado, los procedimientos de mediacin establecidos en el programa orgnico del Estado, tal como aprobados por el Secretario, se seguirn. Las partes comprometidas a la mediacin dispondrn de no ms de 30 das para llegar a un acuerdo despus de una sesin de mediacin. Si la mediacin no tiene xito, el solicitante para certificacin o la operacin certificada dispondrn de 30 das desde la terminacin de la mediacin para apelar la decisin del agente certificador de conformidad con 205.681. Cualquier acuerdo al que se llegue durante el proceso de mediacin o como un resultado del mismo deber estar en cumplimiento con la Ley y estos reglamentos. El Secretario podr revisar cualquier acuerdo de mediacin para conformidad con la Ley y estos reglamentos s y podr rechazar cualquier acuerdo o disposicin de no conformidad con a Ley o estos reglamentos. 205.664 [Reservado] 205.665 Procedimiento de falta de cumplimiento para agentes certificadores. (a) Notificacin. Cuando una inspeccin, revisin, o investigacin de un agente certificador acreditado por el Gerente de Programas revele cualquier falta de cumplimiento con la Ley o los reglamentos contenidos en esta parte, una notificacin por escrito de falta de cumplimiento se enviar al agente certificador. Tal notificacin proveer: (1) Una descripcin de cada falta de cumplimiento; (2) Los hechos por los cuales se basa la notificacin de falta de cumplimiento; y (3) La fecha por la cual el agente certificador deber rebatir o corregir cada falta de cumplimiento y presentar documentacin de apoyo para cada correccin cuando la correccin sea posible.
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(b) Resolucin. Cuando el agente certificador demuestre que cada falta de cumplimiento est resuelta, el Gerente de Programas deber enviar al agente certificador una notificacin por escrito de la resolucin de la(s) falta(s) de cumplimiento. (c) Suspensin o revocacin propuestas. Cuando la impugnacin no tiene xito o la correccin de falta de cumplimiento no se complete dentro del perodo de tiempo prescrito, el Gerente de Programas enviar una notificacin por escrito de la suspensin o revocacin de acreditacin propuesta al agente certificador. La notificacin de suspensin o revocacin propuesta deber establecer si la acreditacin o las reas especficas de acreditacin del agente certificador se debern suspender o revocar. Cuando no sea posible una correccin de falta de cumplimiento, la notificacin de falta de cumplimiento y la suspensin o revocacin propuesta se podrn combinar en una sola notificacin. La notificacin de la suspensin o revocacin de acreditacin propuesta establecer: (1) Las razones para la suspensin o la revocacin propuestas; (2) La fecha vigente de suspensin o revocacin propuesta; (3) El impacto en una suspensin o revocacin de elegibilidad para acreditacin futura; y (4) El derecho de presentar una apelacin de conformidad con 205.681. (d) Violaciones intencionales. No obstante el prrafo (a) de esta seccin, si el Gerente de Programas tiene razn para creer que un agente certificador ha violado intencionalmente la Ley o los reglamentos contenidos en esta parte, el Gerente de Programas enviar una notificacin de suspensin o revocacin de acreditacin propuesta al agente certificador. (e) Suspensin o revocacin. Cuando el agente certificador acreditado no presente una apelacin a la suspensin o revocacin de acreditacin propuesta, el Gerente de Programas enviar un aviso por escrito de la suspensin o revocacin de acreditacin al agente certificador. (f) Cesacin de actividades de certificacin. Un agente certificador cuya acreditacin se suspende o revoca deber: (1) Cesar todas las actividades de certificacin en cada rea de acreditacin y en cada Estado donde su acreditacin se suspenda o se revoque. (2) Transferir al Secretario y poner a la disposicin de cualquier solicitante funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado todos los rcords concernientes a sus actividades de certificacin que fueron suspendidas o revocadas. (g) Elegibilidad. (1) Un agente certificador cuya acreditacin la suspenda el Secretario segn esta seccin podr en cualquier momento, a menos que se establezca de otra manera en la notificacin de suspensin, presentar un pedido al Secretario para la restitucin de su acreditacin. El pedido se deber acompaar con evidencia demostrando la correccin de cada falta de cumplimiento y las acciones correctivas tomadas para cumplir con y permanecer en cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte. (2) Un agente certificador cuya acreditacin haya sido revocada por el Secretario no ser elegible para acreditacin como un agente certificador segn la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte por un perodo de no menos de 3 aos despus de la fecha de tal revocacin.
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205.666 and 205.667 [Reservados] 205.668 Procedimientos de falta de cumplimiento segn programas orgnicos del Estado. (a) Un funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado deber notificar con prontitud al Secretario sobre el inicio de cualquier proceso por falta de cumplimiento contra una operacin certificada y enviar copia de cada aviso que se haya expedido al Secretario. (b) Un proceso por falta de cumplimiento, presentado por un funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado contra una operacin certificada, se podr apelar de conformidad con los procedimientos para apelacin del programa orgnico del Estado. No habrn derechos de apelacin subsecuentes ante el Secretario. Las decisiones finales de un Estado se podrn apelar ante el Tribunal del Distrito de los Estados Unidos para el distrito en el cual tal operacin certificada est localizada. (c) Un funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado podr revisar e investigar reclamos de falta de cumplimiento con la Ley o los reglamentos concernientes a la acreditacin de los agentes certificadores quienes operan en el Estado. Cuando tal revisin o investigacin revele cualquier falta de cumplimiento, el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado enviar un informe de falta de cumplimiento por escrito al Gerente de Programas. El informe dispondr de una descripcin de cada falta de cumplimiento y los hechos sobre los cuales la falta de cumplimiento se basa. 205.669 [Reservado] Inspeccin y pruebas, informes, y exclusin de venta 205.670 Inspeccin y pruebas de un producto agrcola para que se venda o rotule como orgnico. (a) Todos los productos agrcolas que se vendan, rotulen, o representen como 100 por ciento orgnico, orgnico, o elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos), las operaciones de produccin y manejo orgnico certificados se debern poner a la disposicin para examen del Administrador, del funcionario del Estado dirigente del programa orgnico pertinente del Estado, o del agente certificador. (b) El Administrador, el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico pertinente del Estado, o el agente certificador podrn requerir pruebas previas a la recoleccin de la cosecha o despus de la recoleccin de la cosecha de cualquier insumo o producto agrcola usado para vender, rotular, o representar como 100 por ciento orgnico, orgnico, o elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos) cuando haya razn para creer que el insumo o producto agrcola ha tenido contacto con una substancia prohibida o se lo ha producido usando mtodos excluidos. Tales pruebas las deber llevar a cabo el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico pertinente del Estado o el agente certificador incurriendo personalmente con los gastos. (c) Recoger las muestras de tejido antes o despus de la recoleccin de la cosecha de conformidad con el prrafo (b) de esta seccin se deber llevar a cabo por un inspector en representacin del Administrador, del funcionario del Estado dirigente del programa orgnico pertinente del Estado, o el agente certificador. La integridad de la muestra se debe mantener dentro de la cadena de custodia, y las pruebas de residuos se debern llevar a cabo en un laboratorio acreditado. Los anlisis qumicos se debern hacer de acuerdo con los mtodo descritos en el nmero ms reciente de la publicacin Official Methods of Analysis of the AOAC
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International o de otra metodologa validada que sea aplicable para determinar la presencia de contaminantes en productos agrcolas. (d) Los resultados de todos los anlisis y pruebas llevadas a cabo segn esta seccin: (1) Se debern proporcionar prontamente al Administrador; Excepto, Que, cuando exista un programa orgnico del Estado, todos los resultados de las pruebas y anlisis se proveern al funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado por medio de la certificacin parte certificadora pertinente que solicit la prueba; y (2) Se pondr a la disposicin del pblico, a menos que la prueba sea parte de una investigacin de cumplimiento en marcha. (e) Si los resultados de la prueba indican que un producto agrcola especfico contiene residuos de pesticidas o de contaminantes ambientales que excedan las tolerancias reguladoras de la Direccin de Alimentacin y Frmacos o de la Agencia para la Proteccin del Medio Ambiente, el agente certificador deber informar prontamente tales datos a la agencia Federal de salud de la cual se hayan excedido las tolerancias reguladoras o niveles de accin. 205.671 Exclusin de venta orgnica. Cuando las pruebas de residuos detecten substancias prohibidas en niveles mayores de un 5 por ciento de tolerancia de la Agencia para la Proteccin Ambiental para el residuo especfico detectado o la contaminacin residual que no se puede evitar, el producto agrcola no se deber vender, rotular, o representar como producido orgnicamente. El Administrador, el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico pertinente del Estado, o el agente certificador podrn llevar a cabo una investigacin de la operacin certificada para determinar la causa de la substancia prohibida. 205.672 Tratamiento de emergencia para la plaga o enfermedades. Cuando una substancia prohibida se aplica en una operacin certificada debido a un programa Federal o Estatal de tratamiento de emergencia para la plaga o enfermedades y la operacin certificada rene de otra manera los requisitos de esta parte, la condicin de certificacin de la operacin no se ver afectada como resultado de la aplicacin de la substancia prohibida: Siempre que, (a) Cualquier cosecha o parte de una planta recolectada para cosecha que tenga contacto con una substancia prohibida como resultado del programa de emergencia federal o estatal de tratamiento para la plaga o enfermedades no se podr vender, rotular, o representar como producida orgnicamente; y (b) Cualquier ganadera tratada con una substancia prohibida aplicada como resultado del programa Federal o Estatal de tratamiento de emergencia para la plaga o enfermedades o un producto derivado de tal ganadera tratada no se puede vender, rotular, o representar como producida orgnicamente: Excepto, Que: (1) La leche o productos lcteos se pueden vender, rotular, o representar como producidos orgnicamente desde los 12 meses despus de la ltima fecha que se trat al animal lechero con la substancia prohibida; y (2) La cra de ganado mamfero reproductor en gestacin tratada con una substancia prohibida se podr considerar como orgnica: Siempre que, El ganado reproductor no estuvo en la ltima tercera parte de la gestacin en la fecha que el ganado reproductor fue tratado con la
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substancia prohibida. 205.673-205.679 [Reservado] Proceso de apelacin de accin adversa 205.680 General. (a) Las personas sujetas a la Ley quienes crean que estn afectadas adversamente por una decisin de falta de cumplimiento del Gerente de Programas del Programa Nacional Orgnico podrn apelar tal decisin al Administrador. (b) Las personas sujetas a la Ley quienes crean que estn afectadas adversamente por una decisin de falta de cumplimiento de un Programa orgnico del Estado podrn apelar tal decisin ante el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado quien iniciar el manejo de la apelacin de conformidad con los procedimientos aprobados por el Secretario. (c) Las personas sujetas a la Ley quienes crean que estn afectadas adversamente por una decisin de falta de cumplimiento de un agente certificador podrn apelar tal decisin ante el Administrador, Excepto, Que, cuando la persona est sujeta a un programa orgnico aprobado del Estado, la apelacin se deber hacer al programa orgnico del Estado. (d) Todas las comunicaciones por escrito entre las partes involucradas en el proceso de apelacin se debern enviar al lugar de trabajo del receptor por medio de un servicio de entrega que proporcione la devolucin de recibos fechados. (e) Todas las apelaciones sern revisadas, conocidas y decididas por personas que no estn involucradas con la decisin que apelada. 205.681 Apelaciones. (a) Apelaciones de Certificacin. Un solicitante para certificacin podr apelar un aviso de rechazo de certificacin de un agente certificador, y una operacin certificada podr apelar una notificacin de un agente certificador sobre una suspensin o revocacin de certificacin propuesta ante el Administrador, Excepto, Que cuando el solicitante o la operacin certificada estn sujetos a un programa orgnico aprobado del Estado la apelacin se deber presentar ante el programa orgnico del Estado que tramitar la apelacin de conformidad con los procedimientos de apelacin del programa orgnico del Estado aprobados por el Secretario. (1) Si el Administrador o el programa orgnico del Estado concede lo apelado por un solicitante de certificacin o por una operacin certificada concerniente a una decisin de un agente certificador, se emitir al solicitante una certificacin orgnica, o una operacin certificada continuar su certificacin, tal como sea pertinente a la operacin. El acto de conceder la apelacin no ser una accin adversa sujeta a apelacin por parte del agente certificador afectado. (2) Si el Administrador o el programa orgnico del Estado rechaza una apelacin, un proceso administrativo formal se iniciar para rechazar, suspender, o revocar la certificacin. Tal proceso se llevar a cabo de conformidad con las Reglas de Prctica Uniformes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos o de las reglas de procedimiento del programa orgnico del Estado. (b) Apelaciones de acreditacin. Un solicitante para acreditacin y un agente certificador acreditado podrn apelar el rechazo de acreditacin del Gerente de Programas o la suspensin o
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revocacin de acreditacin propuesta ante el Administrador. (1) Si el Administrador sostiene una apelacin, se emitir acreditacin a un solicitante, o un agente certificador continuar su acreditacin, tal como sea pertinente para la operacin. (2) Si el Administrador rechaza la apelacin, se iniciar un proceso administrativo formal para rechazar, suspender, o revocar la acreditacin. Tal proceso se llevar a cabo de conformidad con el las Reglas de Prctica Uniformes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, 7 CFR Parte 1, Sub parte H. (c) Perodo para la presentacin. Una apelacin de una decisin por falta de cumplimiento se deber presentar dentro del perodo de tiempo dispuesto en la carta de notificacin o dentro de 30 das desde el recibo de la notificacin, cualesquiera ocurra ms tarde. La apelacin se considerar presentada en la fecha recibida por el Administrador o por el programa orgnico del Estado. Una decisin de rechazar, suspender, o revocar la certificacin o acreditacin ser final y no apelable a menos que la decisin se apele de manera oportuna. (d) Dnde y qu se debe presentar. (1) Las apelaciones al Administrador se deben presentar por escrito y dirigir a: Administrator, USDA-AMS, Room 3071-S, P.O. Box 96456, Washington, DC 20090-6456. (2) Las apelaciones al programa orgnico del Estado se deben presentar por escrito y dirigir a la persona identificada en la carta de notificacin. (3) Todas las apelaciones debern incluir una copia de la decisin adversa y una declaracin de las razones del apelante para creer que la decisin no fue admisible o de acuerdo con los reglamentos, polticas y procedimientos pertinentes del programa 205.682-205.689 [Reservados] Miscelnea 205.690 Nmero de control OMB. El nmero de control en esta parte que se asigna a los requisitos para reunir informacin a la Oficina de Administracin y Presupuesto de conformidad con la Ley de Reduccin de Papeleo de 1995, 44 U.S C. Captulo 35, es el nmero OMB 0581-0181. 205.691-205.699 [Reservados]- Certimex y los Pre.- Inspecionarios de las secciones 206-209 PARTES 206-209 Reservados para Mexico- Guatemala Caribe. Agentes de pre- inspeccin para Mexico son: y sus honorarios base son de 180 dolares americanos. Y se deberan de someter a Certimex para ser valida la debida certificacin USDA- Organic Fechado: San Cristbal de Las Casas Chiapas noviembre 2008 Revisado por el Dr. Marco Beltrn Ing. Enrique Reyna IFAT Direccin tcnica Administrador Servicio de Mercadeo Agrcola
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Programa Nacional Orgnico Reglamento Final

7 CFR Parte 205 Programa Nacional Orgnico

Sub. Parte A - Definiciones

Sub parte B - Aplicabilidad

Sub parte C - Requisitos de produccin y manejo orgnico

Sub parte D - Rtulos, rotulacin e informacin del mercado

Sub parte E - Certificacin

Sub parte F - Acreditacin de agentes certificadores

Sub parte G Administrativa

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