O QUE COMPE NOSSA FLORA INTESTINAL Nosso corpo todo colonizado por bactrias, que trocam favores com

m a gente. Em uma simbiose, se d a essas bactrias, casa e comida e elas nos fornecem proteo, vitaminas e boa digesto. No intestino, essas bactrias so chamadas de flora intestinal. Os cientistas esto, nos ltimos anos, comeando a entender como vivem os trilhes de seres que h no intestino de cada ser humano. No estudo publicado na revista Nature, uma equipe internacional de investigadores do European Molecular Biology Laboratory (EMBL) na Alemanha, mostra que os marcadores genticos microbianos j esto relacionados com caractersticas como idade, gnero e ndice de massa corporal. 1A Dependendo do tipo de flora intestinal, voc pode pertencer a um tipo. Do mesmo jeito que cada ser humano tem um tipo sanguneo, todos tm um tipo intestinal. Podendo ser dividida em predominncia de: Bacteroides ou Prevotella ou Ruminococcus. 1B Dessa forma, no possvel ignorar o papel das bactrias no organismo humano. Elas so muitas: enquanto o corpo humano tem cerca de 10 trilhes de clulas, cada pessoa carrega consigo mais de 100 trilhes de bactrias de todos os tipos. Ou seja: h bem mais clulas de bactrias em voc do que clulas de voc mesmo.

Praticamente todas as bactrias que habitam o nosso intestino so encontradas no clon, a parte mais longa do intestino grosso. No entanto, apenas cerca de quarenta espcies so responsveis pela maioria das bactrias intestinais e, em sua maior parte, so muito benficas. As principais famlias so conhecidas como Lactobacillus e Bifidobacterium. Existem as bactrias prejudiciais porque causam doenas, algumas delas letais. Cabe a ns mantermos a flora intestinal saudvel e feliz, sempre em maior nmero que as bactrias nocivas. As bactrias benficas precisam estar sempre numerosas, bem alimentadas: em estado de alerta. Nossa parte simples, fornecemos um meio ideal para viverem. O trnsito dos alimentos no intestino delgado varia de acordo com o que foi ingerido. Em mdia, demora de 45 minutos a 2h30. Portanto, contando o tempo que os alimentos ficaram no estmago, o bolo alimentar leva de 3 a 4 horas para cair no intestino grosso. 2 O QUE PROVOCA OS GASES? Todo mundo tem gases e uma pessoa normal os expele em mdia catorze vezes ao dia. O problema o excesso, que estufa o abdmen e pode causar clicas, desconforto, indisposio e mau-humor. O excesso de gases pode ocorrer por vrios motivos como alimentao, ansiedade, cndida intestinal, m digesto, desequilbrio da flora intestinal, vermes, etc. Sobre a alimentao importante estar atento aos alimentos que produzem mais gases. O excesso das carnes tambm contribui para o processo ao permanecerem no intestino grosso entram em putrefao.

A ansiedade um fator que contribui para o aparecimento de gases, pois ao ingerir os alimentos rapidamente e no mastig-los adequadamente, pode-se estar ingerindo ar e dificultando a digesto normal. O fator mais freqente na criao de gases o desequilbrio da flora intestinal (disbiose). Sempre que acontece este desequilbrio, a Candida albicans o primeiro dos microorganismos perigosos que aparece. Ela est envolvida no tipo de disbiose chamada fermentativa e uma das principais conseqncias a produo excessiva de gases. Nos casos de priso de ventre, quanto mais tempo s fezes ficarem no clon, maior ser a putrefao intestinal e a distenso abdominal. O PAPEL DAS FIBRAS As bactrias benficas sobrevivem se alimentando, ou seja, fermentando as fibras alimentares, provenientes dos alimentos de origem vegetal. O organismo no digere as fibras, que passam direto para o clon, onde as bactrias as esperam famintas. Existem dois tipos de fibras: as solveis, que absorvem gua, e as insolveis, que no absorvem gua. As fibras solveis fermentam mais facilmente do que as insolveis. O principal papel das fibras insolveis ocupar espaos, facilitar absores e criar condies ideais de liberao de nutrientes de volta para o organismo. Uma das fontes de fibra insolvel: Semente de Abbora Cucurbita pepo L. 4 Segundo a Universidade Federal do Rio de Janeiro, os pesquisadores descobriram que uma das partes mais saudveis da

abbora justamente sua semente, um dos alimentos mais ricos em fibra entre todos j estudados at agora no Brasil. 5 A presena de fibras em quantidade insuficientes na alimentao, por um perodo longo de tempo, pode contribuir para o aparecimento de doenas crnicas, como constipao ou obstipao intestinal (priso de ventre), doenas cardiovasculares e cncer de intestino. O aumento na ocorrncia das doenas citadas justifica a importncia de se atingir a recomendao diria de fibras (25 a 30 gramas para um adulto saudvel) com o objetivo de reduzir os riscos de desenvolver tais patologias. 6 FLORA INTESTINAL FRAGILIZADA Na maior parte do tempo, as bactrias benficas prosperam e controlam a situao no clon. Mas, quando estamos doentes, muito cansados ou tomando antibiticos, a flora intestinal sofre muitas baixas. Quando a flora intestinal se encontra em declnio, as bactrias prejudiciais podem se proliferar, transformando-se em uma fora dominante e, obviamente, as bactrias benficas, em minoria e fragilizadas, no consegue mais desempenhar sua importante funo de defesa. Quando a quantidade de fibras que fermentam no intestino pouca, as fezes podem reter liquido demais, ficar moles e desencadear perdas minerais importantes. Com uma flora intestinal insuficiente, o funcionamento do intestino tambm ser irregular, voc pode se sentir letrgico e observar que est expelindo mais gases do que o normal.

Bem, agora que voc j se convenceu de que precisa manter as bactrias benficas felizes e saudveis, deve estar pensando: Mas como farei isso? Ter uma alimentao rica em fibras um modo de garantir a manuteno de uma flora intestinal saudvel. Os efeitos positivos sobre a flora intestinal depender do consumo regular de: Prebiticos e Probiticos. 7 PREBITICOS E PROBITICOS Os nomes so estranhos, mas, acredite, eles so parceiros indispensveis para quem quer ter uma sade excelente! Esses alimentos so chamados alimentos funcionais. De acordo com a ANVISA - Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria 8 - propriedade funcional aquela relativa ao papel metablico ou fisiolgico que o nutriente ou no nutriente tem no crescimento, desenvolvimento, manuteno e outras funes normais do organismo humano. Prebiticos so componentes alimentares no digerveis que afetam beneficamente o hospedeiro, por estimularem seletivamente a proliferao ou atividade de populaes de bactrias desejveis no clon. Adicionalmente, o prebitico pode inibir a multiplicao de patogenos, garantindo benefcios adicionais sade do hospedeiro. Esses componentes atuam mais freqentemente no intestino grosso, embora eles possam ter tambm algum impacto sobre os microrganismos do intestino delgado. 9

Os probiticos eram classicamente definidos como suplementos alimentares base de microrganismos vivos, que afetam beneficamente o animal hospedeiro, promovendo o balano de sua microbiota intestinal. 9 O trato gastrintestinal humano um microecossistema cintico que possibilita o desempenho normal das funes fisiolgicas do hospedeiro, a menos que microrganismos prejudiciais e potencialmente patognicos dominem. Manter um equilbrio apropriado da microbiota pode ser assegurado por uma suplementao sistemtica da dieta com probiticos, prebiticos e simbiticos. 9 Em virtude desse fato, nos ltimos anos, o conceito de alimentos funcionais passou a concentrar-se de maneira intensiva nos aditivos alimentares que podem exercer efeito benfico sobre a composio da microbiota intestinal. 9 Os prebiticos e os probiticos so atualmente os aditivos alimentares que compem esses alimentos funcionais. 9 Os prebiticos e probiticos tm esta funo e o consumo destes alimentos deve ser estimulado. Assim, fundamental perceber que uma boa sade no depende somente de alimentos funcionais e sim de vrios fatores que juntos proporcionam sade. NUTRIO E AS ALGAS MARINHAS
AS PROPRIEDADES CURATIVAS DA CHLORELLA

Chlorella contm uma ampla gama de vitaminas (incluindo a vitamina A, C, E, beta Caroteno, B1, B2, B6, B12, etc), minerais (incluindo clcio, fsforo, magnsio, ferro, zinco, iodo, etc), e nutrientes (tais como aminocidos, protenas, gorduras, carboidratos, etc.) Ela tambm contm a maior concentrao de clorofila e cidos nuclicos (RNA e DNA) de qualquer planta conhecida.

Contm nutrientes de cura, tais como: vitamina A, C, E e beta-caroteno, que so antioxidantes que podem prevenir doenas cardacas e cncer, etc. A clorofila, a chlorella contm paredes celulares e CGF comprovados. O amplo aspecto de nutrientes da chlorella nos ajuda a prevenir e tratar um amplo espectro de doenas causadas por deficincias de nutrientes. Este um problema muito comum devido o processamento e manuseio dos alimentos que podem destruir os nutrientes de nossa alimentao.10

Em alguns estudos Takekoshi (2005), verificou que a alga Chlorella pyrenoidosa efetiva na preveno do acmulo de dioxinas hepticas, atravs da inibio da absoro e reabsoro de dioxinas dentro do trato digestrio. 11 Alga marinha e algas tambm so agentes anticncer, rica em alginatos mucilaginosos, que, como a maioria das fibras, gomas e mucilagens incham no intestino, absorvendo lquido, assim como as toxinas e metais pesados. 12 SUPLEMENTOS PS-CIRURGIA BARITRICA H necessidade do uso de complementos de minerais e de vitaminas: Toda vez que as calorias da dieta so inferiores a 1250 Kcal ao dia necessrio complementar vitaminas e minerais. No caso da cirurgia baritrica, o valor calrico da alimentao se aproxima de 350 kcal nas primeiras semanas e continua inferior a 1250 kcal no mnimo at o sexto ms aps o inicio do tratamento. Principalmente durante este perodo, a complementao indispensvel. Os complementos podem engordar? No. Vitaminas e minerais no produzem calorias. 14 Aps o processo cirrgico, haver modificaes no organismo que podem causar intercorrncias como desnutrio e deficincia de nutrientes, entre outras. As deficincias nutricionais mais comuns so: ferro, clcio, zinco, vitamina D, cido flico e vitamina B12. Nesses casos, se torna necessria uma suplementao que o nutricionista indicar. A cirurgia apenas uma das etapas importantes, mas no a essncia do tratamento da obesidade, onde a escolha dos alimentos e o acompanhamento por equipe multidisciplinar indispensvel para o sucesso do tratamento. 15

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
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8. ANVISA: Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria. <http://

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9. PROBITICOS E PREBITICOS: O ESTADO DA ARTE Rev. Bras.

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10. THE DETOXIFICATION, IMMUNOSTIMULATION AND HEALING PROPERTY OF CHLORELLA. World Convention of

Disponvel em: <http://www.nytimes.com/2011/04/21/ science/21gut.html?_r=2&ref=science> Acesso em: 21 abr. 2011.

2. FUNCIONAMENTO DO INTESTINO. Marcelo Averbach e

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11. ALGA CHLORELLA PYRENOIDOSA E SUA INFLU NCIA SOBRE A FISIOLOGIA NUTRICIONAL DE RATOS WISTAR de CAMAR-

Almeida e Solange Menta, autores do livro: Colonterapia, reeducao alimentar, desintoxicao e Rejuvenescimento. Disponvel em: <http://www.vidaintegral.com.br/noticias. php?noticiaid=849> Acesso em: 15 mai. 2011.
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7. FLORA INTESTINAL, COMO MANT-LA FORTE E SAUDVEL?

Conceio Trucom, qumica, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para a alimentao natural, o bem-estar e a qualidade de vida, 13.05.2009 Disponvel em: <http://www.docelimao.com.br/site/desintoxicante/ simplesmente-saude/624-flora-intestinal-como-manter-forte-e-saudavel.html> Acesso em 15 mai. 2011.

Nutricionista - CRN-3 14.112 Disponvel em: <http:// cyberdiet.terra.com.br/cirurgia-bariatrica-esclareca-suas-duvidas-2-1-1-655.html> Acesso em 17 mai. 2011.

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