Gestin de Operaciones-2012/1 Prof: Carmen Ortiz Z. Pamela Marabol G.

Tarea N 1 Cadena de Suministro

Caso Internacional
Zara es una cadena de tiendas de moda propiedad de Inditex, el fabricante y vendedor de ropa ms grande de Espaa. En 2004, Inditex registr ventas por 13 mil millones de euros en ms de 2.200 tiendas en 56 pases. La compaa inauguraba una nueva tienda cada da en ese mismo ao. En una industria en la cual la demanda del cliente es inconstante, Zara creci rpidamente con una estrategia de ser altamente sensible a las tendencias cambiantes con precios accesibles. Mientras que los tiempos de ciclo diseo ventas en la industria de la ropa ha promediado ms de seis meses, Zara ha logrado tiempos de cinco a seis semanas. Esta velocidad le permite lanzar nuevos diseos cada semana y cambiar 75% de sus aparadores cada tres o cuatro semanas. Sus productos en el aparador se ajustan ms a las preferencias de la clientela que los de la competencia. El resultado es que vende la mayor parte de sus productos sin descuento y tiene cerca de la mitad de rebajas en sus tiendas en comparacin con sus competidores. Zara fabrica su ropa empleando una combinacin de fuentes flexibles y rpidas en Europa (la mayor parte en Portugal y Espaa) y de fuentes de bajo costo en Asia. Esto contrasta con la mayor parte de los fabricantes de ropa, que han trasladado la mayor parte de su manufactura a Asia. Cerca del 40% de la capacidad de manufactura es propiedad de Inditex y el resto se subcontrata. Los productos con una demanda altamente incierta provienen de Europa, mientras que los que son ms predecibles provienen de Asia. Ms del 40% de sus compras de productos terminados y la mayor parte de su produccin interna ocurre despus de que inicia la temporada de rebajas. Esto contrasta con la competencia, que produce menos de 20% despus de que la temporada inicia. Su capacidad de respuesta y posponer las decisiones hasta despus que se conocen las tendencias permiten a Zara reducir sus inventarios y los errores en sus pronsticos. Zara tambin ha invertido sobremanera en tecnologa informtica para asegurarse de que la informacin ms reciente de las ventas est disponible para basar en ella las decisiones de abastecimiento y produccin. Hasta 2002, Zara centraliz toda su distribucin europea y parte de su distribucin global a travs de un centro de distribucin nico (CD) en Espaa. Tambin tena algunos pequeos CD satlites en pases latinoamericanos. Se realizaban envos desde los CD a las tiendas dos veces por semana. Esto permita que el inventario en tienda se ajustara a la demanda del cliente. Conforme Zara ha crecido, ha construido otro centro de distribucin en Espaa.

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Responda las siguientes preguntas que plantean aspectos de la cadena de suministro que son centrales para la estrategia y el xito de Zara: 1. Realice el diagrama de la cadena de suministro de Zara indicando la funcin de los distintos actores (etapas). 2. Cul es la ventaja de Zara frente a la competencia al tener una cadena de suministro con una gran capacidad de respuesta? 3. Por qu Inditex decidi tener tanto fabricacin interna como subcontratada? Por qu Inditex ha mantenido la capacidad de manufactura en Europa, aun cuando la manufactura en Asia es ms barata? 4. Por qu Zara se provee de productos cuya demanda es incierta con fabricantes locales y de productos cuya demanda es predecible con fabricantes asiticos? 5. Por qu Zara construye un nuevo centro de distribucin a medida que sus ventas aumentan? Es mejor el nuevo centro de distribucin cerca de uno existente o en una ubicacin totalmente diferente? 6. Qu ventaja obtiene Zara de reabastecer sus tiendas dos veces por semana en comparacin con un programa de menor frecuencia? De qu manera la frecuencia de reabastecimiento afecta el diseo de su sistema de distribucin?

Caso Nacional
Cada grupo debe seleccionar UN sector industrial nacional que tenga una cantidad importante de actores o agentes en el pas, para construir la Red de Suministro. Se pide que: Construya la Red de suministro del sector seleccionado indicando: - los principales actores de la red - los flujos entre los diferentes actores. Debe incluir un diagrama o esquema grfico y una breve descripcin (a lo ms 3 lneas) de cada tipo de actor. Por ejemplo: las vias elaboran los vinos utilizando los siguientes insumos y los entregan a los distribuidores Por cada tipo de actor debe especificar al menos tres empresas u organizaciones reales por ejemplo: si un tipo de actor son las vias: debe mencionar al menos tres vias que tengan presencia en el pas (Macul, Concha y Toro, Santa carolna). En relacin a los flujos debe indicar el tipo de flujo, por ejemplo botellas, en el caso vitivincola y las unidades en que se mide, como por ejemplo kilos de uva. Tambin incluya los flujos inversos, como devolucin de envases, pallets, etc. Si existe flujo de entrada y/o de salida del extranjero es suficiente que lo seale sin mencionar las empresas u organizaciones particulares. Gestin de Operaciones 2012-1 Carmen Ortiz Z. Pamela Marabol G.

Algunos sectores posibles son: Sector farmacutico Sector retail Sector de productos lcteos Sector bancario Sector de frutcola Sector bovino Sector de harinas, trigo y derivados Sector pesquero Sector cervecero Sector de cosmticos Sector bebestibles (bebidas y refrescos) Sector de papeles y cartones

Problema 1 La empresa CHIPTEX S.A. fabrica y distribuye tarjeta de circuitos impresos (microchips). En el ltimo tiempo han recibido reclamos de sus clientes que sealan que stos no estn satisfechos con el producto. Para abordar el problema, han decidido comenzar analizando los defectos detectados en la lnea de montaje de los circuitos. La tabla siguiente muestra la informacin recogida durante las ltimas dos semanas, en relacin a los defectos detectados: Defecto Componente errneo Componente no se adhiere Adherencia excesiva Dimensin defectuosa de la tarjeta Agujeros de montaje mal posicionados Semana 1 40 260 170 20 10 Semana 2 60 200 180 40 20

a) Elabore un grfico de Pareto a partir de la informacin de la tabla. b) Cul (es) son los principales problemas de CHIPTEX? Justifique su respuesta.

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Problema 2
El gerente del departamento de reparaciones de un gran concesionario automotriz desea ofrecer a sus clientes un servicio de calidad por lo que les pide que despus de transcurridas unas semanas de la reparacin, respondan una pequea encuesta para conocer el grado de satisfaccin con el servicio recibido. Centrndose solo en las respuestas que suponan disconformidad de los clientes, elabora el siguiente listado: Confeccione un diagrama de Ishikawa clasificando los reclamos de los clientes en las categoras de las 4Ms De qu otra forma podra clasificarlas? Especifique. No se cumpli el plazo de entrega La central telefnica no responda La reparacin fue defectuosa El personal fue poco amable El precio fue muy elevado La factura fue mal emitida (RUT cliente errneo) Hubo dificultad para pagar con la tarjeta de crdito Fue necesario realizar varias llamadas para conocer el estado de la reparacin Faltaron materiales para efectuar la reparacin No fue posible realizar la reparacin por falta de formacin tcnica del personal

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