RGOS VEGETAIS

RAIZ
A raiz constitui a extremidade inferior do eixo vegetal, sendo um rgo frequentemente subterrneo, cilndrico, aclorofilado, que no apresenta folhas ou gemas, nem regies nodais e entrenodais. Pode desempenhar diferentes funes, tais como: fixao, absoro, armazenamento, conduo, aerao e associao simbitica com microrganismos. Na extremidade da raiz geralmente distinguem-se coifa, zona lisa, zona pilfera e zona de ramificao. A coifa reveste o pice radicular, protegendo o meristema que origina os tecidos da raiz. A regio lisa onde ocorre o A zona

alongamento e o incio da diferenciao dos tecidos primrios da raiz.

pilfera apresenta plos radiculares, que tm por funo aumentar a superfcie de absoro de gua e sais pela planta. Na zona de ramificao, so encontrados tecidos secundrios.

Estrutura primria
Em estrutura primria, a raiz apresenta geralmente epiderme, crtex ou regio cortical e cilindro vascular. Frequentemente, a epiderme unisseriada. O crtex pode ser delimitado externamente pela exoderme e internamente pela endoderme (Figura 19), ambas caracterizadas pela presena de estrias de Caspary. Estas compem-se de suberina e esto presentes na parede primria. Na exoderme, exercem funo protetora. Na endoderme, so como uma cinta, que envolve a clula, passando pelas paredes transversais e radiais; tm por funo impedir a passagem de gua e solutos via apoplasto (entre as clulas), desempenhando o papel de barreira de filtrao. Somente as substncias que

passam pela seletividade do plasmalema (via simplasto) podem penetrar no sistema condutor. Em Dicotyledoneae e Gymnospermae, a endoderme usualmente descartada em decorrncia do crescimento em espessura do vegetal. Porm, em Monocotyledoneae, como persistente, a endoderme sofre espessamento de

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celulose em U ou O, com posterior impregnao de lignina. Na maioria das vezes, as clulas em direo do protoxilema no se espessam, apresentando apenas as estrias de Caspary e sendo denominadas de clulas de passagem. Estas

direcionam o transporte diretamente ao protoxilema, permitindo a passagem de substncias atravs do plasmalema, o que no acontece com as clulas que sofreram espessamento. O cilindro vascular delimitado externamente pelo periciclo, que pode ser uni ou multisseriado e dar origem s razes laterais, ao felognio e parte do cmbio vascular. Em estrutura primria, a raiz apresenta o floema e o xilema como cordes individuais, distribudos alternadamente na periferia do cilindro vascular. Tipicamente na raiz, a maturao centrpeta (elementos neoformados no centro), estabelecendo floema e xilema exarcos, onde o proto ocupa posio externa ao metaelemento. Dependendo do nmero de plos de protoxilema, as razes podem ser monarcas, diarcas, triarcas, tetrarcas ou poliarcas. Geralmente, razes de Dicotyledoneae so di, tri ou tetrarcas, enquanto que Monocotyledoneae apresenta razes adventcias poliarcas.

Figura 19 Endoderme: 1. seco transversal; 2- estria de Caspary.

Estrutura secundria
Em estrutura secundria, a raiz possui cmbio vascular, cuja instalao se faz por divises de clulas procambiais entre o xilema e o floema e clulas do periciclo localizadas em frente aos plos do xilema. O cmbio origina centrifugamente floema secundrio e centripetamente xilema secundrio. A

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instalao do felognio ocorre frequentemente por meio de divises de clulas do periciclo, sendo que esse meristema lateral forma sber em direo da periferia e feloderme internamente.

CAULE
O caule constitui o suporte mecnico do eixo vegetal para sustentao das folhas e das estruturas reprodutoras. Estruturalmente, consiste dos sistemas de revestimento, fundamental e vascular.

Estrutura primria
Em estrutura primria, distinguem-se a epiderme, a regio cortical ou o crtex, os feixes vasculares e a medula. Geralmente, a epiderme caulinar

apresenta estmatos, unisseriada e revestida por cutcula. O crtex compreende colnquima, em faixas ou cordes perifricos; parnquima, que pode conter

cloroplastos; e endoderme, dificilmente diferenciada morfologicamente. O periciclo a camada mais externa do cilindro vascular, que usualmente se apresenta descontnuo, com parnquima interfascicular entre os feixes vasculares. Estes compem-se de floema e xilema, comumente em arranjo colateral, onde o primeiro est voltado para a periferia e o segundo para o centro. Outros arranjos so possveis, como bicolateral (floema interno) e concntrico (anfivasal - xilema perifericamente; anficrival - xilema no centro). A maturao do xilema centrfuga e o xilema endarco (protoxilema internamente), o que possibilita a distino de raiz e caule, principalmente quando em estrutura secundria. O arranjo do estelo ou cilindro vascular (sistema vascular primrio e parnquima associado Figura 20) pode ser: I. protostelo - cilindro vascular contnuo sem medula; II. sifonostelo - cilindro vascular contnuo com medula; III. eustelo - cilindro vascular descontnuo (feixes), com medula definida ou no. Os tipos protostlico e sifonostlico so usualmente ectofloicos, onde o floema ocorre perifericamente. De um modo geral, Monocotyledoneae possui feixes vasculares

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dispersos

difusamente

no

caule,

caracterizando

disposio

atactostlica.

Gymnospermae e Dicotyledoneae mostram organizao eustlica ou sifonostlica.

Figura 20 Estelos: 1 eustelo; 2 sifonostelo ectofloico; 3 atactostelo; 4 sifonostelo anfifloico; 5 dictiostelo.

Estrutura secundria
O crescimento secundrio determinado pelo cmbio vascular, que consiste do cmbio fascicular, proveniente da diviso de clulas procambiais remanescentes nos feixes vasculares, e do cmbio interfascicular, originado usualmente do parnquima pericclico. Esse meristema forma floema secundrio externamente e xilema secundrio internamente. Com o aumento em espessura do caule, a epiderme tende a ser substituda pela periderme (sber, felognio e feloderme), sendo eliminada. Posteriormente, pode-se seguir o destacamento da regio cortical. Esta est presente praticamente apenas em estruturas primrias e compreende os tecidos localizados entre a epiderme e o periciclo. Difere da casca, que compreende todos os tecidos externos ao cmbio vascular, portanto, prpria de estrutura secundria.

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FOLHA
A folha um apndice caulinar que surge na regio nodal e que pode apresentar lmina foliar ou limbo - parte expandida da folha, pecolo - parte que prende o limbo ao caule, bainha - parte basal achatada que envolve o caule, e estpulas - parte basal e lateral, que protege os primrdios foliares ou gemas axilares. De um modo geral, a folha histologicamente composta pela epiderme, pelo mesofilo e sistema vascular, constituindo-se em um rgo de simetria dorsiventral (achatado), envolvido particularmente no processo de fotossntese e respirao.

Epiderme foliar
A epiderme usualmente caracteriza-se por possuir clulas aclorofiladas (excetuando-se os estmatos), compactas e achatadas. Apresenta paredes anticlinais finas, de modo a favorecer a passagem de gua entre clulas adjacentes; no entanto, quando so espessadas por razes mecnicas, mostram numerosas pontoaes. Adicionalmente, as clulas epidrmicas podem ser

silicificadas, como nas Poaceae, lignificadas, mucilaginosas ou podem conter cristais. A ocorrncia de estmatos pode-se dar em ambas as faces - folha anfiestomtica, ou em uma delas: face abaxial - folha hipoestomtica; face adaxial folha epiestomtica. Os estmatos podem-se situar no mesmo nvel das clulas epidrmicas, como tambm acima ou abaixo da superfcie. Diversos tipos de

tricomas podem ocorrer na epiderme, em ambas as faces ou apenas em uma delas

Mesofilo
O mesofilo, que compreende os tecidos localizados entre a epiderme e o sistema vascular, geralmente caracterizado por parnquima clorofiliano (clornquima) e espaos intercelulares. Frequentemente, o clornquima consiste dos parnquimas palidico e lacunoso (esponjoso). O primeiro considerado altamente especializado, uma vez que demonstra maior aproveitamento de energia

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solar, em decorrncia do formato cilndrico das clulas, da maior concentrao de cloroplastos e da localizao dos mesmos junto s paredes celulares. Por sua vez, o parnquima lacunoso, ao formar espaos intercelulares considerveis, favorece a circulao de dixido de carbono. O parnquima palidico localiza-se usualmente voltado para a face adaxial, frequentemente a de maior incidncia luminosa. O mesofilo heterogneo assimtrico, que compreende parnquimas palidico e lacunoso, um em direo da face adaxial e o outro da abaxial, denominado de dorsiventral ou bifacial. Quando o parnquima palidico ocorre em ambas as faces e o lacunoso ocupa a faixa central do mesofilo, este classificado como heterogneo simtrico, isolateral ou unifacial (Figura 21). Muitas espcies de Monocotyledoneae possuem

clornquima regular, sendo o mesofilo uniforme ou homogneo. Ainda no mesofilo, podem ser encontrados hipoderme, contgua epiderme, colnquima, protegendo os feixes vasculares de maior calibre, e esclernquima.

Figura 21 Folhas em seco transversal, apresentando: 1 mesofilo dorsiventral; 2 mesofilo isolateral.

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Feixes vasculares
O sistema vascular representado pelos feixes vasculares, que se distribuem formando padres caractersticos estabelecendo a nervao foliar. Macroscopicamente, quando as nervuras formam uma rede de ramificaes progressivamente menores, a nervao denomina-se reticulada (comum em Dicotyledoneae); aproximadamente Monocotyledoneae). Os feixes vasculares podem ser colaterais (xilema voltado face adaxial) ou bicolaterais, sendo que, quando ocorrem estes ltimos, esto presentes nas nervuras maiores. Feixes vasculares so envolvidos por clulas geralmente parenquimticas, que constituem a bainha do feixe. Os feixes de menor calibre so encontrados imersos no mesofilo, enquanto que os mais conspcuos so envolvidos por parnquima fundamental e protegidos por colnquima. quando igual, correm no sentido de longitudinal, paralela com calibre em

designada

(frequente

FLOR
A flor considerada uma estrutura exclusiva de Angiospermae, j que rigorosamente Gymnospermae no apresenta flor propriamente dita, e sim estrbilos. receptculo. Compe-se de partes vegetativas e reprodutivas reunidas em um

Verticilos vegetativos
As partes vegetativas (Figura 22) so representadas pelas spalas, que reunidas formam o clice, e pelas ptalas, que por sua vez constituem a corola. Quando as spalas no podem ser distinguidas das ptalas so Ao conjunto do clice e da corola denomina-se

designadas como tpalas. perianto.

As spalas e as ptalas apresentam estrutura interna semelhante das folhas : epiderme, parnquima fundamental e sistema vascular. As spalas so frequentemente verdes, possuindo clornquima indiferenciado em palidico e lacunoso. As ptalas, desempenhando a funo de elementos de atrao de

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polinizadores, so usualmente coloridas, possuindo pigmentos em cromoplastos (carotenoides: carotenos e xantofilas) e no vacolo (flavonoides, principalmente antocianinas).

Verticilos reprodutivos
Os verticilos reprodutivos (Figuras 22 e 23) so os estames (microsporfilos ou androsporfilos = folha modificada que origina o gro de plen) e os carpelos (megasporfilos ou ginosporfilos = folha modificada que abriga o gameta feminino - oosfera no vulo). Os estames constituem o androceu e os carpelos o gineceu. Tipicamente, o estame consta de filete, que um filamento que termina no conectivo, e antera. Esta geralmente formada de 2 tecas, cada uma com 2 sacos polnicos (microsporngios ou androsporngios), que originam os gros de plen (andrsporos). O carpelo a unidade bsica do gineceu, podendo ser nico ou mltiplo. A regio apical carpelar especializada para receber o gro de plen e denomina-se estigma; a poro basal dilatada e compreende o ovrio, que contm um ou mais vulos (rudimento seminal). O estigma pode ser sssil ou estar ligado ao ovrio por um filamento, o estilete.

Figura 22 Partes vegetativas e reprodutivas da flor: 1 ptala; 2 carpelo; 3 estame; 4 spala; 5 receptculo; 6 pednculo. Figura 23 Estame e carpelo: 1 antera; 2 filete; 3 estigma; 4 estilete; 5 ovrio.

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No vulo desenvolve-se o saco embrionrio (ginfito), comumente apresentando 8 ncleos, que aps a citocinese originam 7 clulas : 3 antpodas, 2 sinrgides, 1 clula central (com 2 ncleos polares) e 1 oosfera. Quando ocorre polinizao, que o processo de transporte do gro de plen para o estigma pelos agentes polinizadores (vento, chuva, animais), o meio adequado propiciado pelo estigma para a germinao do gro de plen favorece a formao do tubo polnico. Este atravessa o estilete, penetra no vulo pela micrpila (abertura) e atinge o saco embrionrio. Ocorre a dupla fecundao, quando um dos gametas masculinos fecunda a oosfera, resultando no zigoto (diploide) e o outro funde-se clula central (2 ncleos polares), gerando o endosperma (tecido triploide e nutritivo do embrio).

FRUTO E SEMENTE
O vulo fecundado origina a semente e o ovrio desenvolvido e amadurecido forma o fruto. A parede do ovrio converte-se em pericarpo A semente compreende

(exocarpo ou epicarpo, mesocarpo e endocarpo).

basicamente o embrio, o endosperma (tecido nutritivo, nem sempre presente) e o tegumento. No caso de vulos bitegumentados, os tegumentos externo e interno so denominados de testa e tgmen, respectivamente. O embrio, que o

esporfito jovem, consiste do hipoctilo, epictilo e do(s) cotildone(s). Simplificadamente, os frutos podem ser classificados em : I. Verdadeiros - quando provenientes de um s ovrio: A. Carnosos - fruto indeiscente com pericarpo suculento: baga - 1 ou mais carpelos e 1 ou mais sementes livres. Ex.: uva, tomate,laranja. drupa - geralmente 1 s carpelo e 1 semente concrescida com o endocarpo (caroo). Ex.: pssego, ameixa, azeitona.

B. Secos - tegumento seminal seco : B.1. Deiscentes - fruto abre-se quando maduro: folculo - 1 carpelo e abertura por 1 fenda longitudinal. Ex.: sene.

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legume - 1 carpelo e abertura por 2 fendas longitudinais. Ex.: leguminosas. cpsula - 2 ou mais carpelos, com diferentes aberturas:
septicida - pela linha de uno dos carpelos. Ex.: azala. loculicida - pelo meio do carpelo. Ex.: algodo. pixidiria - por uma linha transversal. Ex.: castanha-do-par. poricida - por poros. Ex.: papoula. sliqua - 2 carpelos, abertura deixando septo persistente. Ex.:crucferas.

B.2. Indeiscentes : aqunio - 1 semente ligada parede do fruto por um s ponto. Ex.: compostas. cariopse - 1 semente ligada parede do fruto por toda extenso. Ex.: gramneas. smara - 1 semente e expanses aliformes na parede do fruto. Ex.: sapindceas, leguminosas.

II. Falsos-frutos : provenientes de diferentes ovrios ou de outras partes florais: simples - originrios de outras partes florais. Ex.: caju, marmelo, ma, pra. compostos - de diferentes ovrios da mesma flor. Ex.: morango. mltiplos - diferentes partes de diferentes flores. Ex.: amora, abacaxi, figo.

Em Gymnospermae, os vulos encontram-se no estrbilo, sem a proteo do ovrio. Portanto, esse txon no desenvolve frutos, resultando em sementes nuas. As conferas atuais so predominantemente monoicas, tendo o mesmo indivduo estrbilos masculinos e femininos. Exceo observada em

Taxaceae, Araucariaceae e Cupressaceae, onde representantes so dioicos (o indivduo produz estrbilo masculino ou feminino).

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REPRESENTAO DIAGRAMTICA

Epiderme

Cutcula estriada sobre epiderme

Sber

Colnquima

Esclernquima

Parnquima fundamental

Parnquima palidico

Parnquima lacunoso

Clornquima

Endoderme

Floema

Xilema

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BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA
CUTTER, E. Plant anatomy. Part I - Cells and tissues. 2.ed. London: Edward Arnold, 1978. CUTTER, E. Plant anatomy. Part II - Organs. London: Edward Arnold, 1980. EAMES, A.J. Morphology of the angiosperms. New York: McGraw-Hill Book, 1961. ESAU, K. Anatomia de plantas com sementes. So Paulo: Blcher, 1960. ESAU, K. Anatomy of seed plants. 2.ed. New York: Willey, 1977. FAHN, A. Plant anatomy. 4.ed. New York: Pergamon, 1990. HABERLANDT, G. Physiological plant anatomy. London: Mac Millan, 1928. MAUSETH, J.D. Plant anatomy. Menlo Park: Benjamin Cummings, 1988. MAUSETH, J.D. Saunders, 1991. Botany: an introduction to plant biology. San Francisco:

METCALFE, C.R. & CHALK, L. Anatomy of dicotyledons : leaves, stem, and wood in relation to taxonomy with notes on economic uses. Oxford: Clarendon, 1950. METCALFE, C.R. & CHALK, L. Anatomy of the dicotyledons. 2.ed. Oxford: Clarendon, 1979. OLIVEIRA, F. & AKISUE, G. Fundamentos de farmacobotnica. Rio de Janeiro: Atheneu, 1989. SOLEREDER, H. 1908. Systematic anatomy of dicotyledons. Oxford: Clarendon,