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rEPOrTAJE D El Dorado minero CULTUrA CIENTFICA D Viaje al otro lado del enchufe FEMENINO Y SINGULAr D Un nexo de unin con la realidad

RESTRICCIn CalRICa RaPaMICIna COEnZIMa R E S T R I C C I n B l U E B E R R I E S CalRICa VITaMIna E RaPaMICIna COEnZIMa


RESVERaTROl Q RaDICalES
lIBRES MElaTOnIna Q RaDICalES lIBRES

VITaMIna-E MElaTOnIna R E S V E R a T R O l

Cmo parar la vejez


Investigadores andaluces indagan en los mecanismos del envejecimiento para hallar frmulas que retrasen este proceso.

EDitorial

Estrategias de vida
egn el Instituto Andaluz de Estadstica la situacin actual anuncia un creciente envejecimiento poblacional. En 2035, y siempre en el escenario medio, la proporcin de mayores de 65 aos llegara a ser de un 24% y la de mayores de 80 aos de un 6,8% (frente al 14,6% y 3,7% actuales, respectivamente). Este escenario parece ganar la partida a la histrica lucha del ser humano para detener el reloj del tiempo. A este reto se suma la ciencia en lo que los expertos llaman ya la ltima frontera de la biologa. Los investigadores no se centran slo en detener el proceso, tambin en ayudar a que transcurra de manera saludable. De hecho, desentraar a nivel molecular las causas que lo generan es una de las grandes metas actuales de la biologa. De momento, los investigadores no saben por qu se envejece, por qu al llegar a cierta edad decaen ciertas capacidades fsicas y mentales.

en genmica y protemica han detectado varios genes relacionados con el proceso. Los ms optimistas intuyen que es posible estirar la vida manipulando estas piezas. No obstante, la base gentica slo constituye el 25% del problema, ya que los expertos coinciden en que las claves de la juventud son una mezcla de factores genticos y epigenticos, es decir, aquellos relacionados con el entorno y el comportamiento. Esto es, cada persona viene con una unas piezas de fbrica, pero pueden ordenarse y potenciarse o debilitarse en funcin de los hbitos de vida.

Existen centenares de teoras, cada una con su parte de razn, pero todas coinciden en que inferir los procesos moleculares que regulan la vejez se atisba lejano. No obstante, en la ltima dcada los avances

Por su parte, los investigadores andaluces analizan ciertos compuestos que retrasan el dao celular que inicia el envejecimiento, adems de estudiar el sistema inmune y las enfermedades asociadas al proceso, como las neurodegenerativas. Hasta que la ciencia descubra la pldora de la eterna juventud, s podemos postergar la vejez mediante una estrategia integrada de prevencin y respuesta continua basada en una alimentacin equilibrada, combinada con ejercicio fsico y mental. En suma, aprende a vivir y sabrs morir bien, como apunt Confucio.

EN EStE NMEro

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La ltima frontera de la biologa


ENtrEViSta

Plcido Navas
ciENcia cotiDiaNa

Biodiversidad

24 40 44

rEportajE

El Dorado minero
actUaliDaD

Radiografa a La Baha
cUltUra ciENtfica

Viaje al otro lado del enchufe

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EMprESaS

Evitar el sndrome de la clase turista


fEMENiNo SiNgUlar

Un nexo de unin con la realidad


EN EUropa

La tradicin como clave de identidad

Consejero de Economa, Innovacin y Ciencia antonio vila cano

Nmero 16 plan andaluz de Divulgacin del conocimiento - andaluca innova Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia Secretara General de Universidades, Investigacin y Tecnologa Avda. Albert Einstein s/n 41092 Sevilla Tel.: +34 954 995314 / +34 954995317 Fax.: +34 954 995161 E-mail: info@andaluciainvestiga.com Web: www.andaluciainvestiga.com

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2 AnDAlUCA InnovA

la foto

La NASA estima que podra haber un total de 600 millones de toneladas de agua helada en el Polo Norte de la Luna tras descubrir depsitos de hielo en esta parte del satlite./ NASA

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La ltima frontera de la biologa


varios grupos de investigacin andaluces indagan en los mecanismos causantes de la vejez para retrasar este proceso, evitar los trastornos que conlleva y ayudar a que transcurra de manera saludable.

c.Moya / a.rodrguez

kinawa, en Japn, se considera la isla con la proporcin de personas mayores de cien aos ms elevada del mundo. Adems, all los ancianos tienden a disfrutar muchos aos sin padecer enfermedades. Cul son las claves de esta elevada supervivencia? El ser humano siempre ha buscado una frmula para detener el reloj del tiempo, por ejemplo, una de las leyendas ms extendidas dice que Ponce de Len descubri Florida cuando buscaba la fuente de la juventud. Hoy la Ciencia sigue los pasos del conquistador, no slo con vistas a detener el proceso, sino tambin para ayudar a que transcurra de manera saludable. Desentraar a nivel molecular las causas que lo generan es uno de los grandes retos actuales de la

biologa. De momento, los expertos no saben exactamente por qu se envejece, es decir, por qu al llegar a cierta edad decaen ciertas capacidades fsicas y mentales. Existen centenares de teoras, cada una con su parte de razn, pero

todas coinciden en que inferir los procesos moleculares que regulan la vejez se atisba lejano. Aunque lo cierto es que ahora los cientficos saben ms sobre ellos. Para el director del programa de Biologa en el Instituto Na-

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La naturaleza ha dotado al hombre de unos recursos biolgicos muy limitados. Con el paso de los aos, el ser humano se pliega ante la aparicin de las principales disfunciones orgnicas. Un grupo de cientficos norteamericanos trabajaron sobre estas carencias para solucionar los problemas que conlleva la vejez dotando al cuerpo de mejoras de diseo all donde la edad se manifiesta con virulencia. Su trabajo fue publicado en la Scientific American acompaado por esta ilustracin. En ella se muestra un cuerpo actual en estrado de vejez actual (izquierda) y cmo tendra que ser para poder resistir hasta los 120 aos (derecha).

cional para el Envejecimiento de EEUU, Felipe Sierra, en las ltimas dos dcadas el conocimiento sobre el envejecimiento ha aumentado unas cien veces. Hemos llegado al momento donde podemos empezar a aplicar nuestros

descubrimientos a escala real, destaca. Los expertos coinciden en que las claves de la juventud son una mezcla de factores genticos y epigenticos, es decir, aquellos relacionados con el entorno y el

comportamiento. Esto es, cada persona viene con unas piezas de fbrica, pero pueden ordenarse y potenciarse o debilitarse en funcin de los hbitos de vida. El envejecimiento est en un 25%
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Arriba, grupo de trabajo de la UCo, liderado por Jos Manuel villalba. A la derecha, Felipe Sierra en la Universidad Pablo de olavide. /A.I.

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en los genes y, el resto en nuestro comportamiento, como tener una buena alimentacin o la prctica del ejercicio, matiza Sierra. En cuanto al componente gentico, varios trabajos apuntan que ciertos genes relacionados con la eficacia energtica de la clula y su reparacin, es decir, aquellos productos gnicos que generan energa para las funciones diarias y corrigen sus disfunciones, estn implicadas en el proceso de envejecimiento. Para el investigador del Centro Andaluz de Biologa del Desarrollo (CABD), Plcido Navas, una de estas molculas son las sirtunas, protenas que silencian la expresin de genes especficos y producen la disminucin de los procesos metablicos relacionados con la vejez. Tambin genes relacionados con la sealizacin de las rutas de la insulina y la hormona del crecimiento, implicados en la alimentacin de la clula, modulan el proceso. De hecho, los estudios demuestran que si se sobreexpresan estos genes, se frena el envejecimiento. Lo que parece claro es que la clave est en estudiar qu ocu-

rre dentro de las clulas, porque descubrir los mecanismos de reparacin que permiten eliminar los daos acumulados aportara respuestas. Por eso, una de las teoras que intentan dilucidar por qu se envejece guarda relacin con el proceso de generacin de energa que se produce en un orgnulo intracelular, una fbrica de produccin energtica denominado mitocondria. En esta factora se liberan los denominados radicales libres, compuestos que el organismo pro-

duce de forma natural pero que, en exceso, resultan perjudiciales y actan como antorchas en relacin con los tejidos del cuerpo, pues oxidan todo lo que tocan. Este proceso se denomina estrs oxidativo. De ah, que factores ambientales introducidos en la dieta, como los antioxidantes, combatan esos radicales y, por tanto, puedan contrarrestar el envejecimiento. Pero no slo la mitocondria y los genes intervienen en el proceso de envejecimiento, tambin las membranas plasmticas, es decir,

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laS cifraS

82,2 grandes Sigue habiendo

desigualdades, como demuestran las diferencias con respecto a la esperanza de vida al nacer. por ejemplo, mientras que en el japn, el pas con mayor esperanza de vida, es de 82,2 aos, en varios pases africanos la cifra puede llegar a ser de 40 aos menos, segn datos de la oMS.

80% del 80% de En 2050, cerca

las muertes correspondern a personas mayores de 60 aos. El gasto sanitario aumenta con la edad y se concentra en el ltimo ao de vida, pero cuanto ms tarde muera una personas menores sern los costos concentrados en ese periodo.

fica que esta parte de la clula no es un elemento pasivo que sufre los efectos de la vejez, sino activo, que participa en el proceso antienvejecimiento, explica Plcido Navas, uno de los autores del artculo, seleccionado como uno de los mil mejores trabajos de investigacin del ao 2009 por la revista Faculty of 1000. Estas investigaciones realizadas desde una perspectiva molecular han permitido explicar los efectos de la restriccin calrica sobre la longevidad en ratones. Esta estrategia consiste en reducir la ingesta de caloras manteniendo equilibrado el resto de los nutrientes. Es la nica intervencin no gentica que aumenta la longitud de vida de los mamferos y retrasa el desarrollo de enfermedades asociadas al envejecimiento, explica Navas y aade que esta reduccin aporta una

relacin de la ruta de la insulina con el envejecimiento. Los estudios que realizaremos se enfocan en entender un fenmeno muy curioso y es que mutaciones de distintos elementos de esta ruta pueden hacer que un nematodo pueda vivir ms del doble que otro idntico no mutante, apunta el investigador. En este proyecto, se estudia cmo los distintos genes de la ruta de la insulina se comunican entre ellos y con las rutas de resistencia a los distintos tipos de estrs para tomar la decisin de regular la longevidad de Caenorhabiditis elegans. Este organismo tiene un ciclo de vida muy corto, lo que permite obtener resultados con mayor rapidez que en otros organismos. Lo interesante es que la ruta de la insulina tiene una relacin directa con la disponibilidad del alimento. De hecho, pensamos

6% de los ancianos El maltrato

est aumentando a medida que la poblacin envejece y cambia la dinmica social. la oMS calcula que entre un 4% y un 6% de las personas mayores han sufrido alguna forma de maltrato: fsico, psicolgico, emocional, financiero o debido a negligencias.
aquellas envolturas que recubren a las clulas. As se pone de manifiesto en un artculo publicado en la revista Aging Cell por investigadores de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla (UPO), el Centro Andaluz de Biologa del Desarrollo (CABD), y el Centre for Biomedical Research on Rare Diseases (Ciberer) del Instituto de Salud Carlos III en el que por primera vez han demostrado que componentes de la membrana plasmtica son capaces de modular el envejecimiento. Esto signi-

Grupo de la UGR liderado por Jos luis Quiles.

teora para explicar la longevidad en Okinawa, que permaneci aislada durante la Segunda Guerra Mundial, con lo que la alimentacin de sus habitantes, adems de ser escasa se bas en el pescado y las verduras. Fue, por tanto, una restriccin calrica forzada, apunta el experto. El grupo Regulacin gentica del envejecimiento en el nematodo Caenorhabditis elegans de la Universidad Pablo de Olavide, Manuel J. Muoz mantiene esta teora. Su objetivo es conocer la

que los mutantes longevos de la ruta de la insulina de alguna manera creen que se encuentran bajo restriccin calrica de forma que disparan el programa de longevidad de respuesta a la restriccin calrica sin realmente sufrir una reduccin de su dieta, aclara Muoz.

rESVErATrOL MILAGrOSO
Junto a esa dieta hipocalrica, el resveratrol, un compuesto naPasa a la pgina 8

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EN DEtallE

Una fbrica de energa

a coenzima Q-10 estimula el sistema inmunolgico, aumenta la energa, incrementa la fuerza cardaca, alivia la angina de pecho, protege contra los ataques cardacos, reduce de peso en forma natural extiende la vida y baja la presin alta sanguinea. lo interesante es que se puede lograr esto, con slo agregar este nutriente a la dieta diaria.

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tural que se encuentra por ejemplo en las uvas, las nueces o el vino tambin cuenta con efectos antienvejecimiento. Un estudio desarrollado por distintos laboratorios como el de Rafael de Cabo (NIA/NIH, Baltimore), David Sinclair (Harvard, Boston) y el propio Navas demuestra que ratones envejecidos y obesos cuya dieta rica en caloras se suplementa con resveratrol tienen una mejor salud y mayor supervivencia que los ratones obesos y envejecidos que no tomaron este producto. El trabajo ha sido realizado en ratones y como apunta Navas estos resultados en ningn caso son extrapolables a los humanos. En este tema hay que ser precavidos, porque aunque podran abrir expectativas en un futuro en esa direccin, de momento las investigaciones se han centrado en ratones macho y todava no se ha estudiado nada sobre los posibles efectos secundarios de esta sustancia en humanos. Se trata de la primera vez que el resveratrol se utiliza en mamferos y en este caso se le suministr, diluido en agua, a una muestra de unos doscientos ratones de un ao de vida que se sometieron a tres dietas diferentes durante seis meses: una dieta normal, una dieta hipercalrica, rica en grasas, y una dieta hi8 AnDAlUCA InnovA

percalrica complementada con resveratrol. Los investigadores analizaron diversas variables que se usan como indicadores de salud, adems del grado de supervivencia de los animales. El estudio demuestra que slo despus de seis meses de tratamiento, el resveratrol haba evitado la mayora de los efectos negativos de la obesidad generada por una dieta hipercalrica. Y es que, como explica Plcido Navas, el resveratrol facilita el metabo-

Grupo de Bioqumica del envejecimiento de la US.

Expertos de la UCO han descubierto que ratones sometidos a restriccin calrica viven ms
lismo de las grasas y hace que el ratn tenga el mismo nivel de azcar en sangre que uno normal.

EL POdEr dEL COENzIMA Q


Adems del resveratrol y la restriccin calrica, el coenzima Q se muestra como otra de las claves en la investigacin sobre envejecimiento. As, expertos del Departamento de Biologa Celular, Fisiologa e Inmunologa en la Facultad de Ciencias de la Universidad de

Crdoba combinan en sus investigaciones dos estrategias que inciden en el envejecimiento: la restriccin calrica y el coenzima Q. La primera se desarrolla aportando a ratones menos caloras de las que consumiran, si tuvieran acceso libre a la comida, es decir, se evala cunto comen en condiciones normales y de esta cantidad se calcula el 60% de las caloras. Hemos comprobado que los animales sometidos a la restriccin calrica viven ms y retrasan el inicio de enfer medades relacionadas con el envejecimiento, asevera el responsable del grupo Jos Manuel Villalba. Los expertos utilizan este modelo de restriccin calrica para estudiar la posible implicacin de un antioxidante, el coenzima Q, que controla los procesos bioenergticos, sobre todo el de la mitocondria, uno de los principales orgnulos relacionados con el envejecimiento. Estudiamos cmo la restriccin calrica afecta el coenzima Q en cuanto a los niveles en los que se encuentra y a los genes relacionados con su biosntesis, explica Villalba. En concreto, los cientficos trabajan con tres dietas de distinto contenido graso: aceite de soja, aceite de pescado y grasa animal. El objetivo es detectar alteraciones en la expresin de los genes implicados en la ruta biosinttica

de la coenzima Q (genes COQ), cmo reaccionan con la restriccin calrica en funcin del contenido graso de la dieta, y cmo esta modificacin altera los niveles de coenzima Q en distintos tejidos como los msculos, corazn, rin, cerebro o hgado. Cada rgano responde de manera distinta a la restriccin calrica en la distribucin de los niveles de la coenzima, matiza el investigador. Los expertos han comprobado con respecto a la biosntesis de coenzima Q, que el rin es el rgano que ms responde a la restriccin calrica y al efecto aadido del componente graso de la dieta. Curiosamente en restriccin calrica desciende el contenido de coenzima Q y las grasas ms insaturadas acentan este efecto, explica Villalba. Adems de sus estudios con ratones, los expertos han proporcionado coenzima Q a personas mayores, en un estudio con expertos del Hospital Reina Sofa de Crdoba, para estudiar otro tipo de cambios que introduce este compuesto cuando se incorpora a la alimentacin. Para ello, los participantes en este estudio han ingerido tres dietas distintas: mediterrnea (con aceite de oliva), con grasa saturada, y con grasa poliinsaturada de nueces. En el caso de la dieta mediterrnea hemos estudiado adems los efectos

nientes del aceite de oliva, tanto en ratas jvenes como en ratas viejas, suponen mayores beneficios que las dietas ricas en cidos grasos poliinsaturados omega-6 (aceite de girasol), mejorando y manteniendo en el organismo a lo largo del envejecimiento un estado antioxidante, antiinflamatorio y mejorando el perfil de protenas relacionadas con el riesgo cardiovascular. Los investigadores apuntan que el suplemento de la dieta rica en aceite de girasol con coenzima Q disminuye la tendencia a la oxidacin caracterstica de este tipo de dietas, tanto en ratas jvenes como viejas. Estas observaciones se confirman en nuestros estudios recientes llevados a cabo con personas mayores, que nos indican que la dieta mediterrnea, rica en aceite de oliva, presenta mayores beneficios que una dieta rica en cidos grasos saturados, mejorando el perfil de protenas relacionadas con procesos antiinflamatorios, antitrombticos y antioxidantes, y el suplemento de la dieta mediterrnea con coenzima Q potencia an

Una dieta rica en aceite de oliva disminuye los efectos relacionados con el proceso de envejecimiento
del suplemento con coenzima Q y hemos observado cambios beneficiosos en niveles de elementos antioxidantes del plasma, explica Villalba y aade que han analizado la expresin de protenas, detectando de manera masiva las posibles alteraciones en las protenas del plasma sanguneo. Estudios previos de este grupo de investigacin llevados a cabo con ratas haban indicado que la ingesta de dietas ricas en cidos grasos monoinsaturados, prove-

Arriba, el Grupo de Comunicacin Intercelular de la UGR. Abajo, una investigadora analizando una muestra.

ms los beneficios de este tipo de grasa, asevera. Tras estos ensayos, los expertos concluyen que el coenzima Q cuenta con efectos beneficiosos a nivel cardiovascular y de inflamacin. Asimismo, la restriccin calrica modifica los niveles de coenzima Q y altera la expresin de los genes relacionados, pero el efecto es muy variable segn el tejido. Por otra parte, el investigador apunta que la potencia de este
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sustentar estas conclusiones, los expertos han alimentado a ratas con dietas que difieren en su fuente grasa (aceite de oliva virgen, girasol o pescado y/o la suplementacin con coenzima Q), durante toda su vida. Los anlisis apuntan que si el animal ingiere de forma mayoritaria una grasa durante toda la vida, la composicin de las membranas de sus clulas reflejan esa grasa ingerida. As, el aceite de oliva virgen genera unas condiciones de salud a nivel mitocondrial y de estrs oxidativo que favorecen la aparicin ms tarda del fenotipo del envejecimiento, cuando se compara con individuos que han ingerido otras grasas como el aceite de girasol. Para demostrarlo, los investigadores han elaborado las denominadas curvas de supervivencia. En estos ensayos, los roedores que slo ingieren aceite de oliva viven ms tiempo que el resto. Asimismo, si se suplementa la dieta basada en aceite de girasol con coenzima Q, se obtienen los mismos beneficios que con el aceite de oliva. No obstante, suplementar este ltimo tipo de aceite con coenzima Q no mejora su accin beneficiosa. Esto demuestra los frgiles equilibrios que se producen a nivel celular. Los experimentos revelan que no es necesario suplementar la dieta de aceite de oliva virgen con coenzima Q, si se toma una alimentacin variada y basada en aceite de oliva virgen, porque no slo no aumentamos el efecto, sino que podramos romper el equilibrio de la clula y

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compuesto tambin vara en funcin de las distintas formas de administracin (en pldoras o nanopartculas). Las nanopartculas son ms efectivas, porque se dirigen directamente al foco donde queremos que acten, apostilla. Por su parte, investigadores del Instituto de Nutricin y Tecnologa de los Alimentos Jos Mataix Verd de la Universidad de Granada, junto con especialistas del Complejo Hospitalario de Jan, del Instituto de Bioqumica de la Universidad de La Marche, en Ancona, Italia y de la Universidad de Lleida han dado un paso adelante y han comprobado los beneficios de aadir coenzima Q al aceite de oliva. El grupo andaluz trabaja en establecer los posibles mecanismos moleculares a travs de los cuales el aceite de oliva virgen por s solo o suplementado con coenzima Q, ejerce sus influencias en los signos propios del envejecimiento, que provocan cambios

en la estructura y las funciones de las clulas. En concreto, estudian los efectos de la grasa sobre tres niveles: el estrs oxidativo, la funcionalidad de la mitocodria y su estructura. La dieta basada en aceite de oliva hace que durante la vejez se acumulen menos daos en estos tres niveles, asegura el responsable de la investigacin, Jos Luis Quiles. En el primer nivel, el investigador apunta que el aceite de oliva reduce el estrs oxidativo, es decir, la generacin de radicales libres y, por tanto, hace que los tejidos envejezcan de forma ms lenta. En cuanto a la funcionalidad de la mitocondria, han comprobado que el estrs oxidativo daa la capacidad de este orgnulo para producir energa, adems de alterar su apariencia. Al envejecer, se hinchan y pierden la impermeabilidad que permite mantener el equilibrio electroqumico entre el interior y el exterior de la clula, explica Quiles. Para

Grupo de investigadores de la UGR, liderado por Milagros Gallo.

El rESUMEN

Claves del envejecimiento


radicales libres: Compuestos que el organismo produce de forma natural pero que, en exceso, resultan perjudiciales. Se crean en la produccin energtica interna de las clulas. En este proceso de combustin de grasa, se liberan los radicales libres y que oxidan todo lo que tocan. Este proceso produce daos en la clula y, por ende,

hace que envejezca. restriccin calrica: Consiste en reducir la ingesta de caloras manteniendo equilibrado el resto de los nutrientes. Segn los investigadores, es la nica intervencin no gentica que aumenta la longitud de vida de los mamferos y retrasa el desarrollo de enfermedades asociadas al envejecimiento. resveratrol: Compuesto natural que se encuentra en uvas, nueces o vino que

cuenta con efectos antienvejecimiento. los estudios demuestran que ratones envejecidos y obesos cuya dieta rica en caloras se suplementa con esta sustancia tienen una mejor salud y mayor supervivencia que los ratones obesos y envejecidos que no tomaron este producto. Coenzima Q: Sustancia natural presente en todos lo rganos animales y humanos. Cumple funciones a nivel celular, ya que ayuda a convertir el alimento en

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puede ser contraproducente, avisa Quiles.

rAdICALES LIbrES
Los radicales libres son molculas que contienen oxgeno y que estn implicados en los procesos de envejecimiento y patologas como el cncer. La oxidacin celular es clave en el envejecimiento, de ah que una adecuada alimentacin garantizar un buen aporte de antioxidantes naturales. Su origen procede de la reaccin quimica en donde el oxgeno se combina con otra sustancia, con la consecuente prdida de energa. La oxidacin puede producirse de forma lenta, caso de la corrosin; o de manera rpida, como en la combustin. El grupo Bioqumica del envejecimiento de la Universidad de Sevilla trabaja en el campo de la oxidacin. En concreto, en el proceso de sntesis de protenas que produce la clula. Para fabricar protenas, la clula tiene unas instrucciones para la produccin, pero si se altera esta receta, se modifica el proceso de elaboracin. Por ello, los expertos estn estudiando las alteraciones del factor de elongacin 2. Si ste se altera, tambin se modifica el proceso de sntesis de protenas. Los investigadores han calculado que en las clulas de una persona de edad avanzada, el proceso de fabricacin de protenas se retrasa. Esto significa que la clula se vuelve ms perezosa, a la hora de responder al estrs o a las necesidades metablicas, explica

el responsable del grupo, Antonio Ayala. Esto influye en procesos como la regeneracin de la piel, un proceso que en una persona mayor tarda entre dos y tres meses, frente a personas ms jvenes. Asimismo, se ven afectados los mecanismos relacionados con la respuesta al estrs o la cicatrizacin. Para contrarrestar la oxidacin del factor de elongacin, los expertos trabajan en tratar las clulas con varios compuestos antioxidantes para evitar su envejecimiento. Entre ellos, el cido flico es el ms efectivo. Este componente presente en ciertos alimentos, como las legumbres, las espinacas o el brcoli, no ofrece una proteccin completa de las alteraciones del factor de elongacin-2. Esto indica que el factor de

elongacin no slo se ve afectado por la oxidacin, sino por otros procesos, segn apunta Ayala. Por otra parte, el grupo estudia la supervivencia celular tras el estrs y el lenguaje molecular que se genera en el interior de las clulas al producirse el estrs oxidativo. Cuando se origina este desequilibrio, las molculas internas de la clula interaccionan para dar una respuesta frente a la agresin. No obstante, la respuesta vara en funcin de si el estrs es pequeo o acusado. La clula utiliza distintos mecanismos, si hacemos una analoga sencilla, si le da un pellizco, el lenguaje molecular que se establece para defenderse es distinto de si se le da una patada,
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energa. Al envejecer, el cuerpo mantiene su habilidad para asimilarla, pero desciende su capacidad de sintetizarla. Por ello, los niveles son insuficientes en las personas mayores, cuando ms la necesitan para combatir las enfermedades o reforzar el sistema inmunolgico frente al envejecimiento. Melatonina: Esta hormona del organismo cuenta con beneficios demostrados en los procesos antioxidantes y antiinflamatorios

propios de la senectud. Se encuentra en alimentos como las cerezas, el t verde, los cereales, los frutos secos y las algas. rapamicina: Antimictico utilizado como que cuenta con propiedades antibiticas. En ao pasado, la revista Nature public que un estudio realizado en ratones demostraba que este medicamento prolong la vida hasta en un 38% de los sujetos del estudio. Moras azules: El Human nutrition Re-

search Center on Aging descubri en un estudio con ratas que las moras azules (blueberries) reducen el envejecimiento de la capacidad mental. Vitamina E: Tiene propiedades antioxidantes. Se encuentra en muchos alimentos, como las espinacas, el germen de trigo y la levadura de cerveza, en el aceite de oliva, etc.. Mejora la actividad del hipocampo y, por tanto, es beneficiosa para la actividad cerebral.

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explica el investigador. Al extrapolar estos procesos al campo del envejecimiento, los expertos han detectado que existe un lenguaje intracelular que procura antienvejecimiento y otro que provoca el efecto contrario.

importante no es que vivan ms, sino prevenir el dao celular, con todo lo que ello supone, asevera el responsable de la investigacin Daro Acua. Adems de los radicales libres, el proceso de envejecimiento supone un proceso inflamatorio tambin provocado por stos e

una prdida neuronal propiciada por los dos procesos anteriores. Por ello, la investigadora de la Universidad de Granada, Germaine Escames est analizando el efecto de la melatonina en las clulas madre neuronales. Est demostrado que el proceso de envejecimiento provoca una prdida

LA hOrMONA dE LA JUVENTUd
Investigadores del grupo Comunicacin Intercelular llevan ms de 20 aos trabajando con la melatonina aplicada al envejecimiento. Esta hormona, que genera el propio organismo y que comienza a disminuir a partir de los 35 aos, cuenta con beneficios demostrados en los procesos antioxidantes y antiinflamatorios propios de la senectud. Asimismo, los expertos estn analizando sus efectos en las clulas madre neuronales. En cuanto a sus efectos sobre el metabolismo celular, despus de 4 aos de estudios utilizando un modelo en ratones con envejecimiento acelerado, los investigadores granadinos han demostrado que el envejecimiento aumenta la produccin de radicales libres, oxido ntrico y sustancias inflamatorias. Estos signos aparecen a los 5 meses de edad en estos animales, y son importantes a los 10 meses, que equivalen a 50-60 aos en humanos. Por otra parte, han constatado que si los ratones envejecidos toman melatonina de forma cr-

Grupo de la UCA coordinado por Ana navarro

ratones envejecidos tratados con melatonina aumentan su supervivencia en un 25%


nica, evitan el dao del envejecimiento, que su supervivencia aumenta un 25% y la longevidad en un 20%, ya que los ratones con melatonina viven 4 5 meses ms. Sin embargo, no slo es una cuestin de cantidad, de alargar la vida, tambin han mejorado la calidad de vida de los ratones.Lo
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igual de perjudicial. Para contrarrestar estos efectos, los investigadores han inducido un estado inflamatorio agudo en ratones. A continuacin, han analizado los genes encargados del proceso, en concreto, el NFkB, responsable de modular y coordinar la respuesta inflamatoria. Tras esta etapa, han administrado melatonina a los ratones y han comprobado su buena respuesta. La ventaja de esta sustancia es que la produce el propio organismo y si se administra de forma exgena, potencia los mecanismos endgenos de defensa antioxidante y antiinflamatoria, destaca Acua y aade que esta hormona, que la Agencia Europea del Medicamento autoriz en 2007 como tratamiento para el insomnio, se encuentra tambin en alimentos como la uva tinta, las cerezas, el t verde, los cereales, los frutos secos y las algas. Junto con el estrs oxidativo y el proceso inflamatorio, el envejecimiento va acompaado de

neuronal, por eso estamos analizando qu mecanismos pueden detener este proceso, explica la investigadora.

PrdIdA NEUrONAL
Esta experta explica que las clulas madre localizadas en determinadas reas del cerebro se pueden diferenciar en clulas gliales o neuronas. Los investigadores se centran en estas ltimas. Hasta el momento, han comprobado en cultivos celulares que las clulas madre neuronales sin melatonina se diferencian principalmente a clulas de la glia, sin embargo se forman pocas neuronas. Sin embargo, cuando al cultivo celular se aade la melatonina, el nmero de neuronas puede aumentar hasta un 60%. Por tanto, los expertos concluyen que la melatonina induce la diferenciacin de las clulas madre a neuronas. Si perfeccionamos este proceso de aumento neu-

ronal, denominado neurognesis, tendrn avances que puedan aplicarse a enfermedades como el Parkinson o el Alzheimer, vaticina Escames. Tambin con los efectos de la vejez en el cerebro trabaja el grupo de investigacin Bases Bioqumicas de la Gerontologa y Geriatra de la Universidad de Cdiz, coordinado por la catedrtica Bioqumica y Biologa Molecular Ana Navarro. En concreto, estudia la funcin mitocondrial cerebral en el envejecimiento y la neurodegeneracin y lo hacen en el hipocampo, una zona implicada en el proceso de la memoria. Esta es una de las primeras zonas daadas en pacientes que sufren la enfermedad de Alzheimer. Por tanto, queremos comprobar si el envejecimiento provoca una mayor disfuncin mitocondrial en esta parte del cerebro y cules son sus consecuencias. Nuestro objetivo es analizar qu mecanismos provocan las prdidas de memoria y otras alteraciones cere-

EN BrEVE

La melatonina, un elixir de la juventud?

a melatonina es una neurohormona producida en el cerebro por la glndula pineal. la sntesis y liberacin de la melatonina son producto de la estimulacin de la oscuridad y supresin de la luz, lo que sugiere la participacin de la melatonina en el ritmo circadiano y la regulacin de las distintas funciones del cuerpo. los niveles de melatonina en el cuerpo son ms altos antes de acostarse. la melatonina posee propiedades antioxidantes y muchos de sus usos propuestos tanto teraputicos como preventivos se basan en esta propiedad.

brales en la vejez, para proponer pautas que mejoren la calidad de vida, puntualiza Ana Navarro. Tras realizar ensayos in vivo con ratas maduras -de unos doce meses de edad-, los investigadores gaditanos han demostrado que la ingesta de elevadas dosis de vitamina E durante periodos de 4 meses mejora la funcin mitocondrial de las clulas del hipocampo y en consecuencia, es beneficiosa para la actividad cerebral. Hemos seguido atentamente la evolucin cerebral tanto de las ratas a las que hemos dado vitamina E como de las ratas control y el resultado revela que la vitamina E previene el dao oxidativo cerebral y la disfuncin mitocondrial en el hipocampo provocado por el envejecimiento, matiza la responsable del estudio. En concreto, la equivalencia en humanos de las dosis de sta suministradas en ratas equivaldra a unas 500 unidades diarias. La vitamiPasa a la pgina 14

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DoSSiEr
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na E, conocida como la vitamina de la juventud y la belleza, tiene propiedades antioxidantes. Se encuentra en muchos alimentos, como el brcoli y las espinacas, en semillas como la soja, el germen de trigo y la levadura de cerveza, en el aceite de oliva, as como en alimentos de origen animal, como la yema de huevo. Dentro de este mismo estudio, los expertos de la UCA han llevado a cabo ensayos con muestras de cerebro humano, cedidos por el Banco de Cerebros del Instituto de Neuropatologa de la Universidad de Barcelona. En concreto, han trabajado con muestras de la corteza frontal de personas que padecieron Parkinson y que en estadios iniciales de la enfermedad tejidos no suelen estar alterados. Ellos han mostrado un aumento de la masa mitocondrial, que segn Ana Navarro, podra significar un intento de mecanismo compensatorio del dao mitocondrial originado por la enfermedad. A modo de conclusin, Navarro seala dos de las claves que contribuyen a la prevencin del deterioro cerebral. Concretamente, en experimentos realizados con ratas han encontrado que una dieta adecuada y tambin el ejercicio fsico realizado a una cierta edad, que equivaldra a unos 50 aos en los humanos, son pautas de vida que mejoran la actividad cerebral sin tener que recurrir a tratamientos farmacolgicos.

NUEVAS FOrMAS dE APrENdEr


No obstante, la vejez no siempre conlleva enfermedades neurodegenerativas. No hay que confundir el envejecimiento patolgico con el envejecimiento normal, aclara la catedrtica en Psicobiologa Milagros Gallo, responsable del grupo de investigacin Neuroplasticidad y Aprendizaje de la Universidad de Granada (UGR) que identifica los circuitos cerebrales con la finalidad de conocer cmo se organiza la memoria. Segn Gallo, que lleva a cabo parte de su investigacin en el Instituto de Neurociencias Fe14 AnDAlUCA InnovA

La neuroplasticidad es la capacidad del cerebro para modificarse y adaptarse durante la vida


derico Olriz, el envejecimiento normal es el resultado de una vida llena de experiencias, positivas y negativas, donde cobra especial importancia la plasticidad cerebral, tambin conocida como neuroplasticidad. Se trata de la capacidad del cerebro para modificarse en funcin de la experiencia a lo largo de toda la vida, siendo el aprendizaje un ejemplo de ello.

El envejecimiento patolgico, en cambio, est acelerado por la presencia de alteraciones patolgicas secundarias a enfermedades o por influencias ambientales. En ausencia de trastornos neurodegenerativos, al tiempo que una persona envejece se van produciendo toda una serie de modificaciones, tanto morfolgicas, como funcionales. Las primeras implican alteraciones en el nmero y la eficacia de las sinapsis que conducen a una reorganizacin de los sistemas de aprendizaje y memoria, mientras que las segundas pueden implicar deterioro de determinados tipos de aprendizaje y cambios en las estrategias de adaptacin al medio. Esto explica que

EN BrEVE

Cambios en la pirmide andaluza

n 2009, la poblacin andaluza de ms de 60 aos alcanzaba los 1.629.349 habitantes, segn datos del instituto andaluz de Estadstica. Segn el instituto andaluz de Estadstica la situacin actual anuncia un creciente envejecimiento poblacional. En 2035, y siempre en el escenario medio, la proporcin de mayores de 65 aos llegara a ser de un 24% y la de mayores de 80 aos de un 6,8% (frente al 14,6% y 3,7% actuales, respectivamente). Es decir, la relacin entre jubilados y poblacin potencialmente activa se alterar considerablemente, pasando de 4,6 adultos por cada persona de 65 o ms aos en 2009 a 2,5 en 2035. a este envejecimiento poblacional contribuye el descenso en el nmero de nacimientos que la proyeccin prev para los prximos aos y que hace que la poblacin menor de 16 aos pase de 1,4 millones en 2009 (17,5% del total) a 1,3 millones en 2035 (14,9%).

lo largo de la vida. Cuando estos animales envejecidos sufren dao de esta zona cerebral se pone de manifiesto la diferencia entre el envejecimiento normal y patolgico, ya que se potencian otros tipos de aprendizaje. A esta conclusin han llegado tras introducir a ratas de diferentes edades en el laberinto acutico, tambin conocido como piscina de Morris, y medir el tiempo que necesitaba cada una para encontrar la plataforma que le permitira salir de ella. Las ratas ms viejas necesitaban ms tiempo para salir de la piscina que las jvenes. Al mismo tiempo, someten a las ratas a los efectos de ambientes en-

las personas mayores sean ms reacias y sensibles a nuevas experiencias, porque sus necesidades de aprender han cambiado y tambin la finalidad para la que ha ido adquiriendo esos conocimientos. El caso ms comn lo representan las personas de edad avanzada para quienes los acontecimientos nuevos no despiertan gran inters. No se trata de un fallo sino un cambio de adaptacin de su sistema de aprendizaje, matiza Gallo. Pero el aprendizaje no es el nico proceso que sufre modificaciones. La memoria tambin va cambiando con el paso del tiempo. Segn la responsable de este estudio a medida que cumplimos aos, es frecuente que falle la capacidad de almace-

namiento de nuevo material cognitivo, mientras que resultan intactos e incluso mejorados otros tipos de recuerdos bien consolidados. Esto tiene un sentido adaptativo en casos de envejecimiento normal: gran parte del saber ya se ha aprendido. Para profundizar en ello, los investigadores de la UGR se centran en el estudio del hipocampo, pues es la zona del cerebro implicada en la memoria reciente, consciente y declarativa. En este sentido, recurren a la memoria espacial para realizar experimentos in vivo con modelos animales, concretamente en ratas y demostrar cmo este tipo de memoria va disminuyendo a

Ramona Rubio, de la UGR. /


A. INNOVA

riquecidos. Se trata de que vivan en jaulas compartidas con otras ratas, que tengan nuevos objetos con los que jugar, como las tpicas ruedas, e incluso las sacan de paseo. El objetivo de este experimento es probar si la interaccin social influye en el envejecimiento y de qu forma. De momento, sabemos que cuando hay contacto con otros sujetos, el envejecimiento se retarda, apostilla.

rEFOrzAr EL SISTEMA INMUNE


El grupo de investigacin de Inmunosenescencia del Instituto Maimnides de Investigacin Biomdica de Crdoba (IMIBIC)
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DoSSiEr
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dirigido por Rafael Solana profesor de Inmunologa de la Universidad de Crdoba analiza las alteraciones del sistema inmunitario asociadas a la edad y como stas pueden aumentar el riesgo de padecer enfermedades asociadas al envejecimiento. Si las personas mayores poseen una respuesta inmune adecuada tendrn una buena respuesta a las vacunas y ms resistencia a las infecciones como la gripe o la neumona, una de las causas ms frecuente de muerte en personas mayores de 75 aos, matiza Solana. En concreto, los expertos estudian parmetros inmunolgicos que puedan ser utilizados como marcadores que se correlacionen con la supervivencia de las personas mayores, es decir, la cantidad de aos vividos y su estado de salud, es decir, la calidad de esa vida. Para ello, los investigadores cordobeses cuentan con una muestra de personas mayores y jvenes voluntarios con buen estado de salud, tanto fsica como cognitiva. Los estudios se complementan con encuestas a los voluntarios sobre hbitos de vida y estado nutricional, para comprobar no slo la supervivencia, sino tambin las condiciones de vida de los mayores. En cuanto a los marcadores

otra ViSiN

Las bondades de las bayas de Goji, en entredicho

as bayas del goji, un producto alimenticio cuyo consumo se ha multiplicado de forma espectacular en los ltimos meses al parecer por su podero antioxidante, no tienen ninguna propiedad beneficiosa probada en estudios cientficos extensos de intervencin clnica en humanos. Muchos de los componentes presentes en ellas los pueden aportar la cantidad diaria recomendada de frutas y verduras dentro de una dieta equilibrada, salvo el importante efecto placebo que tienen en las personas que las consumen. adems, la especie Lycium Barbarum (a la que pertenecen las bayas que actualmente se importan desde china) es originaria del Mediterrneo y pertenece a la familia Solanaceas, la misma donde estn incluidas la patata, el tomate, el pimiento, la berenjena y otras verduras de nuestra dieta. as lo explica el director del instituto de Nutricin y tecnologa de los alimentos de la Universidad de granada, el catedrtico Emilio Martnez de Victoria Muoz, quien advierte de que los supuestos estudios cientficos que avalan las propiedades beneficiosas de las bayas de goji se han realizado casi exclusivamente in vitro y en animales en china, pero son muy escasos en humanos y fuera de aquel pas, aunque es bastante probable que los efectos sean similares.

Adems de efectos fsicos, la vejez va acompaado de sentimientos personales, como la soledad


biolgicos, los investigadores utilizan clulas implicadas en el sistema de defensa del organismo. En concreto, se trata de las denominadas clulas NK y los linfocitos T citotxicos, que son las principales responsables de la defensa frente a infecciones vricas y al cncer. Analizando ambos tipos de clulas, los expertos han diferenciado dos grandes grupos de personas: los que cuentan con estas clulas alteradas, en los que
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aumenta el riesgo de muerte y de padecer enfermedades asociadas al envejecimiento y aquellos que mantienen el nmero y funcin de estas clulas, con menor riesgo. Nuestros estudios concluyen que alteraciones en el nmero y el deterioro de las funciones de estas clulas en ancianos se asocian a una mayor mortalidad y a una mayor incidencia de enfermedades, apunta el responsable del grupo Rafael Solana. Estos cambios son debidos en parte al efecto de un virus, el citomegalovirus que, aunque no causa una enfer medad que se manifieste clnicamente, acelera la senescencia de los linfocitos T citotxicos afectando a su capacidad de responder a otros agentes infecciosos. Los trabajos realizados en colaboracin con otros investigadores del IMIBIC dirigidos por el investigador Julin de la Torre tambin han demostrado que estos marcadores se pueden utilizar para analizar el deterioro del sistema inmunolgico en otras patologas que en las que existe una proceso de inmunosenescencia acelerada como pacientes que han sido trasplantados y padecen episodios de infeccin por citomegalovirus. Adems de efectos fsicos, la vejez va acompaado de sentimien-

tos personales, como la soledad. Para analizar esa percepcin que tiene el sujeto de los cambios sociales y la vivencia que experimenta, desde el Gabinete de Calidad de Vida y Envejecimiento de la Universidad de Granada (UGR) nico en toda Espaa- la catedrtica en Psicogerontologa Social Ramona Rubio y su equipo han creado y validado una escala de Soledad Social. Este instrumento de medicin de la soledad en personas mayores se convierte en el nico baremado del pas e intenta analizar esa experiencia subjetiva que tiene el sujeto de los cambios sociales, de la era digital, de la adaptacin a las nuevas tecnologas, donde evidentemente estn implicados componentes cognitivos y emocionales. Esta escala, denominada Soledad Social Este II, pretende ser la continuidad de la Escala Este I, creada en 1999 en la Universidad granadina y que mide cuatro factores: soledad conyugal, soledad familiar, soledad existencial y soledad social. Precisamente sobre este ltimo factor, la soledad social, se centra la nueva escala, explica Ramona Rubio. Dicha escala consta de 34 tems de tipo Likert (escala psicomtrica en la que el encuestado responde especifica el nivel de acuerdo o des-

EN DEtallE

Juventud y teora de la restriccin

n 1934, clive Mccay y Mary crowell de la Universidad cornell observaron que ratas de laboratorio alimentadas con una dieta fuertemente reducida en caloras mientras se mantenan los nutrientes vitales aumentaban su longevidad en dos veces ms de lo esperado. Estos descubrimientos fueron examinados en detalle por una serie de experimentos con ratones dirigidos roy Walford y su alumno richard Weindruch. En 1986 Weindruch inform de que la restriccin de la ingesta calrica de los ratones de laboratorio incrementaba proporcionalmente su longevidad en comparacin con un grupo de ratones con una dieta normal. /D.chanel

acuerdo con una declaracin) con 5 opciones de respuesta. En una escala del 1 al 5, los encuestados deben puntuar afirmaciones como Me siento solo, Nadie de mi familia se preocupa por m, Me encuentro a gusto con la gente o Siento que conforme me hago mayor soy menos til. Con esta herramienta, los expertos de la UGR podrn valorar y establecer un baremo que indique el grado de soledad que sufre una

persona. Esta iniciativa -impulsada por IMSERSO a travs de dos convenios de investigacin, por la Universidad de Granada y la Diputacin de Granada-, contempla una fase de actuacin para combatir la soledad en personas mayores, concretamente mediante el diseo de programas de intervencin que puedan paliar estos efectos. Cualquier modificacin de nuestra conducta debe comenzar por el pensamiento, ya que

este condiciona en gran medida la percepcin que de la realidad tenemos, puntualiza Rubio. Segn los resultados de este estudio, el perfil de las personas mayores que viven en soledad son mujeres de entre 70 y 75 aos que viven en zonas rurales y cuya familia reside lejos. En suma, aunque el ser humano cuente con fecha de caducidad los cientficos se afanan en retrasarla y procurar que sea lo ms saludable posible. Las ms recientes lneas de investigacin apuntan estrategias de la madre en el embarazo que imprimiran a sus herederos ciertos rasgos beneficiosos frente al envejecimiento. No obstante, la fuente de la juventud que ansiaba Ponce de Len sigue oculta, aunque la gentica y unos hbitos de vida equilibrados parecen ser la clave, es decir, aprende a vivir y sabrs morir bien, como apunt Confucio.
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la ENtrEViSta El catedrtico perfila las causas y efectos biolgicos de la madurez. Adems, desgrana las actuales perspectivas investigadoras sobre la vejez y la apuesta por aumentar el bienestar en el tiempo que se vive, ms all de alargar la vida.

La prevencin del envejecimiento comienza incluso antes de nacer


Plcido Navas Lloret, investigador principal del grupo Control del estrs oxidativo de
la Universidad Pablo de olavide.

Por qu envejecemos?
Comenzamos a ser viejos desde el mismo momento en que nacemos. Al llegar al mundo, disponemos de una mquina muy bien coordinada y engrasada, que es nuestro cuerpo pero, debido al uso y a las condiciones de ese uso se desgasta. Al principio, cuando eres joven, los materiales se reparan y regeneran con facilidad, pero luego, tanto esos materiales como los mecanismos de reparacin, que tambin tienen origen biolgico, pierden su capacidad de reparar los daos. Es decir, se deterioran las piezas y los mecnicos que las arreglan.

en las clulas, sera posterior, una consecuencia de la inflamacin inicial. sa sera la base del deterioro del organismo.

carolina Moya

En la pasada dcada se produjeron grandes avances en el conocimiento del envejecimiento, gracias a la aplicacin de nuevas tecnologas como la genmica y protemica, en qu consistieron esos avances?
Gracias a estas disciplinas se han descubierto rutas del metabolismo celular, es decir, de su funcionamiento, que son determinantes en la eficacia del organismo y que guardan relacin con los procesos de nutricin de las clulas. Tambin se ha avanzado en lo relativo al uso de la glucosa por el organismo, con el descubrimiento de rutas internas de sealizacin como la m-TOR. Asimismo, se ha profundizado en cmo afecta el estrs al envejecimiento y la importancia de factores del comportamiento, entre los que se encuentra el ejercicio fsico, como componente de mejora contra el dao externo.

(blueberries)... todas estas sustancias cuentan con propiedades demostradas que evitan que las clulas envejezcan. Imagine que se puede elaborar un cctel con todas ellas, al que se suma la restriccin calrica y el ejercicio fsico y mental, habremos dado con la frmula de la eterna juventud?
Bueno, si fuera posible ese cctel, la frmula sera parecida, en cuanto a que supone una estrategia integrada de prevencin y respuesta continua. Las claves son una alimentacin equilibrada, sin tomar ms antioxidantes de los necesarios pero s en una cantidad adecuada. Tambin hay que evitar actividades desequilibrantes para nuestras clulas como fumar o beber alcohol en exceso. Cuando se fuerza al organismo se lleva a unas condiciones que no son normales y cuando se deja de forzar esas pautas siguen prevaleciendo en el organismo. A veces olvidamos que cada uno cuenta con una mquina, mezcla de condiciones genticas y fsicas, que hay que preservar durante toda la vida. Si provocamos desequilibrios en esta estructura, esas modificaciones tendrn consecuencias.

Qu provoca el inicio de todo el proceso y que inicia el fallo de las piezas y que los mecnicos se vuelvan ms perezosos?
Los ltimos estudios apuntan que existe un proceso inflamatorio que sirve de sustrato, de base, para todos mecanismos que se desencadenan despus. Se trata de una respuesta ante un dao que moviliza el sistema de defensa del organismo. Con el paso de la edad, se tienen pequeas inflamaciones en todos los componentes del cuerpo. Procesos como el estrs oxidativo, que provoca daos
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El aceite de oliva, el resveratrol, la coenzima Q, la melatonina, la rapamicida, los arndanos azules

pErfil
Plcido Navas Lloret (5/10/1952-Algeciras) es catedrtico de la Universidad Pablo de olavide y Doctor en Ciencias Biolgicas por la Universidad de Sevilla. Participa en tres proyectos de excelencia, 17 nacionales y 5 internacionales. Asimismo, cuenta con 230 publicaciones en revistas cientficas. Adems de la actividad cientfica, le gusta cocinar, la pesca, leer y los viajes de naturaleza.

Y la restriccin calrica no supone un desequilibrio para nuestro organismo?


Tomamos alimentos, con su correspondiente carga energtica, destinados a sustentar el funcionamiento de los procesos celulares. Lo deseable es que el balance entre lo que come y lo que gasta sea nulo. No obstante, si comemos ms que consumimos aparecen enfermedades, como las vinculadas a la obesidad. Lo que ocurre con la restriccin calrica es que cada persona aporta su genoma y esa disminucin de caloras lo fuerza para que sea ms eficiente. Lo simulamos con ratas en laboratorio, pero tambin se produce en periodos de hambre, como ocurri en Okinawa, una isla japonesa que haba estado aislada durante la Segunda Guerra Mundial. Durante este tiempo, se haban alimentado de

pescado y verduras, era una restriccin calrica, en cuanto a reduccin de alimento y adems saludable.

El profesor Plcido navas, durante la entrevista. /A.I.

Qu nuevas vas de investigacin se abren en el campo del envejecimiento?


Ahora, las investigaciones internacionales exploran la conexin entre el desarrollo embrionario y la longevidad, porque la prevencin del envejecimiento comienza incluso antes de nacer. Los investigadores pretenden encontrar en el desarrollo embrionario de cada persona, primero prenatal y luego de crecimiento, factores o circunstancias (genticas, epigenticas y del comportamiento) que determinen un cierto grado de enfermedad o salud que tenga en el futuro. Parece que existen componentes del entorno perinatal, es decir, antes

e inmediatamente despus del parto, que condicionan el envejecimiento. Estudios recientes han demostrado que la madre imprime factores a sus descendientes durante la gestacin que se conservan en el nacimiento y a lo largo de la vida de los hijos. Por ejemplo, el ejercicio fsico que sta desarrolla puede conferir ciertos rasgos beneficiosos a su descendencia. Otra va de investigacin es la que persigue determinar las causas que desencadenan enfermedades asociadas al envejecimiento, como las neurodegenerativas, en personas mayores. De esta forma, las investigaciones intentan conocer el sistema neurolgico, el inmune o el muscular, para determinar qu parmetros indican que se va a producir una enfermedad relacionada con el envejecimiento, as se facilitan las estrategias de prevencin.
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rEportajE

rUta tEcNolgica El Centro Tecnolgico Andaluz de Diseo, Surgenia, persigue introducir estrategias innovadoras en el tejido empresarial y en el da a da de los andaluces.

La casa del nuevo ingenio andaluz


ngela cela
u e e l fl a m e n c o fo r m a parte de la cultura de la sociedad andaluza es un hecho indiscutible. En el caso del diseo, esta asociacin no parece tan instaurada en las races de la idiosincrasia regional; aunque comienza a calar en las empresas, los profesionales del diseo y la sociedad. ste es precisamente el objetivo del Centro Tecnolgico

en cuenta las nuevas necesidades de la sociedad. En suma, buscar una aplicacin innovadora del tradicional ingenio andaluz. Para Quim Larrea, arquitecto y presidente de Surgenia, el diseo debe ser medular en la sociedad andaluza, es decir, un conocimiento asumido en la vida cotidiana. Todo el mundo conoce cantantes de flamenco. Muchos

Esta capacidad de innovacin sin perder la tradicin que persigue Surgenia se ve plasmada en proyectos de I+D+i que desarrolla el centro tecnolgico. Es el caso de la iniciativa Datec, mediante la que se estudian las caractersticas del hbitat de Andaluca para crear espacios innovadores basados en el concepto de estilo de vida de la regin. El potencial de la tradi-

Andaluz de Diseo, Surgenia. Se trata una Fundacin Privada sin nimo de lucro que, impulsada por la Consejera de Economa Innovacin y Ciencia, desarrolla proyectos para que lo diseado en Andaluca tenga identidad, cumpla con una funcin y transmita emocin. Todo ello, para que las empresas sean ms competitivas, tengan ms xito e innoven utilizando el diseo como principal herramienta, siempre teniendo
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saben cmo son los palos, e incluso compran un disco de un mismo autor y distinguen si es bueno o malo. Significa que existe una cultura del flamenco en Andaluca. De igual forma, me gustara que existiese esa cultura en el campo del diseo. Que la gente sepa que detrs de un zapato determinado hay un diseador y sea consciente de su valor. Siempre, sin perder las races, algo que me parece esencial, destaca Larrea.

cin puede ser aprovechado como teln de fondo desde el que surja esta cultura del diseo. As, segn apunta el presidente de Surgenia, Datec es un proyecto excepcional porque la iconografa andaluza es de un podero extraordinario. Quiz sea por la influencia del cine de los aos 20, pero cuando, por ejemplo en Helsinki ven un sombrero cordobs saben que es espaol. Estos smbolos se extendieron en el siglo XX como representativa de la

espaola, por lo que es muy conocida en todo el mundo. Un aspecto que podemos aprovechar y reinterpretar, apunta el presidente de la fundacin.

TrAdICIN Y MOdErNIdAd
En este mismo sentido de conjugar tradicin e innovacin, Surgenia en su conjunto ha desarrollado el proyecto Amodo 01 junto con la Fundacin Centro Tecnolgico de la Madera y el Mueble de Andaluca (Citma). La iniciativa es una lnea de mobiliario de oficina que innova en la iconografa andaluza y se basa en las nuevas necesidades del usuario, que por primera vez se convierte en el verdadero protagonista del espacio de trabajo. Se tratara de un equipamiento y de un espacio pensado por y para el empleado. Un ejemplo de este menaje es el silln montera,

tro ha presentado seis colecciones de macetas que aportan recipientes con nuevos aires para la jardinera. En colaboracin con Innovarcilla, Centro Tecnolgico de la Cermica de Andaluca, estos productos se exhibieron en el Festival de Los Patios de Crdoba 2009, mostrando las posibilidades de este sector de una manera alejada del concepto tradicional. Surgenia tambin cuenta con su propia rea de investigacin, iLab, que incluye un radar de oportunidades de mercado, estudio de usuario y el primer observatorio de tendencias en diseo en Andaluca. Concretamente, el observatorio de tendencias pretende ofrecer a las empresas el conocimiento de las ltimas tendencias en el mbito del diseo global para que desarrollen productos adaptndolos a las motivaciones, expectativas y la

ms all de nuestras fronteras, y alrededor del mundo, Surgenia forma parte de la Federacin Espaola de Entidades y Promocin del Diseo, as como del DIM, Design Management Institute of Boston, atrayendo, del mismo modo, nuevas tendencias de diseo para transferrselas por completo a los profesionales de Andaluca.

TMs informacin en www.surgenia.es/


Este centro tecnolgico cumplir en noviembre tres aos trabajando para que lo diseado en Andaluca tenga identidad, funcin y emocin a travs del desarrollo de una I+D+i basada en el diseo - entendido como integracin funcional de ciencia, tecnologa y arte - para la mejora de productos, servicios y procesos. Todo ello, gracias al apoyo de 39 patronos, entidades de

diseado por Ernesto de Ceano y Fabricado por la empresa ArtSof. As, el proyecto Amodo 01 ha desarrollado y producido una lnea de mobiliario innovador, incorporando estratgicamente el diseo como mtodo y compromiso, que se diferencia por su esencia andaluza y cumple con los requisitos de utilidad social y medioambiental. En la misma lnea, pero dentro del mbito de la cermica, el cen-

forma de vida de sus clientes. Se estudian las corrientes estticas, sociales y culturales de la sociedad, teniendo en cuenta los sectores productivos tradicionales andaluces, entre los cuales hay el packaging y el sector agroalimentario, la moda y complementos de fiesta, el ecodiseo y sostenibilidad, y la neo-artesana, entre otros. En este sentido, y con el fin de promocionar el diseo andaluz

Quim larrea, presidente de Surgenia. /A.I.

diferentes sectores empresariales, de la industria creativo-productiva y de la administracin pblica. Surgenia se centra en: proyectos de I+D+i basada en diseo; servicios avanzados como el observatorio de tendencias o plataformas on-line para que los usuarios validen nuevos productos; conexin de la industria creativoproductiva (los diseadores) con la industria que produce y puesta en valor del diseo en la sociedad.
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ciENcia cotiDiaNa

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Qu es la biodiversidad?
Es la cantidad y distribucin de especies vivas en su medio ambiente. Cuntas especies de organismos viven en la Tierra, cuntos individuos hay de cada una, cul es su acervo gentico, cmo se relacionan entre ellas, adems de cmo han evolucionado en tiempo y modo, son aspectos que definen la biodiversidad.

El tesoro de la vida
pedro jordano

aciones Unidas declar 2010 como Ao Internacional de la Biodiversidad para promover una campaa mundial de sensibilizacin sobre la proteccin de la diversidad biolgica. Un objetivo preferente de este evento es alentar a las organizaciones, instituciones, fundaciones, ONG, empresas y pblico en general para que activen medidas concretas con vistas a reducir la prdida de biodiversidad global. Para ser conscientes de su importancia, lo primero, es saber en qu consiste, quines la componen y cmo conservarla.

Pedro Jordano es profesor de investigacin de la Estacin Biolgica de Doana.

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Siempre ha habido las mismas especies en el planeta?
depende de la tasa de extincin y de la aparicin de especies nuevas o de la colonizacin desde otros lugares. El registro fsil demuestra que ha habido grandes extinciones, de las cuales hay cinco bien registradas. la gran extincin del PrmicoTrisico hace 250 millones de aos caus la prdida de un 95% de las especies marinas y un 70% de las terrestres. las causas fueron impactos de grandes meteoritos que acarrearon episodios de supervulcanismo.

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Qu provoca la prdida de biodiversidad?
La prdida de biodiversidad provoca irreversiblemente la prdida de las funciones ecolgicas que las especies desempean en los ecosistemas. Por ejemplo, la extincin de insectos polinizadores de las flores causa prdidas de diversidad de las plantas y de la produccin de muchos cultivos pues al no ser polinizadas no pueden reproducirse y mueren. Adems, ciertas especies pueden albergar principios activos con potencial farmacolgico y sanitario.

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Cuntos seres vivos hay en el planeta?
Las estimaciones ms recientes se sitan en unos 10 millones de especies de plantas y animales y varias decenas de millones de especies de microbios, en total, tal vez no ms de 50 millones de especies. lo que s sabemos es el nmero de especies descritas: 1,9 millones, con un aumento anual de unas veinte mil nuevas especies descubiertas.

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Cmo se clasifican?
Los cientficos clasifican las diferentes especies segn los caracteres compartidos. Dos especies que han derivado de una especie ancestral comn comparten ms caractersticas que dos que no estn relacionadas por un antepasado compartido. Actualmente, los cientficos comparan tanto las caractersticas externas de las especies como el cdigo gentico (ADn) que poseen.
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Cmo se produjo esa evolucin de unos seres a otros?
Por el mecanismo de la seleccin natural, propuesto por Charles Darwin en 1862. los individuos varan (por mutacin y recombinacin gentica) en caractersticas especficas que les confieren adaptaciones al ambiente y que pueden ser heredables en la descendencia. En funcin de esas adaptaciones los individuos tienen mayor o menor xito, y las adaptaciones favorables persisten en las poblaciones. Este proceso, mantenido en el tiempo, origina nuevas especies all donde resulte en aislamiento reproductivo entre poblaciones que varan.

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Cmo se catalogan los nuevos seres vivos?
Se preservan especmenes tipo en los que est basada la descripcin inicial de la especie y una vez preservados se conservan las secuencias de ADn caractersticas en grandes bases de datos genticos.

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Qu factores influyen en la prdida de biodiversidad?
Todos los factores de cambio global estn implicados, directa o indirectamente, en la prdida de biodversidad. Pero, entre ellos, podemos destacar la destruccin de hbitat (deforestacin y fragmentacin del bosque), la contaminacin ambiental, la caza, la sobrepesca, y la introduccin de especies exticas.

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Cuntas especies nuevas se descubrieron el ao pasado?
El ltimo informe sobre el nmero de especies existentes en nuestro planeta, de mayo de 2010, que recopila el Instituto Internacional de Exploracin de las Especies, resea un total de 1.922.710 especies descritas en la Tierra. En 2008, se describieron 13.945 nuevas especies de animales y 2.280 nuevas plantas. los cientficos aaden un promedio de 2 especies por hora o casi 18.000 especies cada ao.

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dnde podemos encontrar una mayor diversidad de seres vivos?
A escala planetaria la diversidad de especies aumenta desde los polos al Ecuador. los puntos calientes (biodiversity hotspots) se definieron en el ao 2000 como reas con, al menos, 0.5% (o 1.500 especies) de plantas endmicas y que han perdido al menos un 70% de su vegetacin natural. Hay al menos 25 reas que renen estas condiciones y albergan el 60% de las especies del mundo.

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Cuando se descubre una especie, cmo nos aseguramos de que es nueva?
Se comparan sus caractersticas con las de especies ya descritas y con los distintos especmenes que se preservan en los museos y herbarios de todo el mundo. Hoy da se usa ampliamente la informacin gentica y existen grandes bases de datos donde se mantienen secuencias de ADn de las especies descritas, como por ejemplo los cdigos de barras de ADn, que las identifican.

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Qu importancia tiene la conservacin de la riqueza biolgica?
La importancia de la biodiversidad radica, por un lado, en su valor intrnseco como patrimonio natural y legado que debemos preservar. Por otro, la Humanidad depende estrechamente de la biodiversidad: cultivos, hbitats naturales, recursos alimenticios, principios activos de importancia para la salud, etc.
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rEportajES El cientfico Ricardo Amils dirigir el proyecto Ciencia y desarrollo tecnolgico para la caracterizacin de la geomicrobiologa subterrnea de la Faja Pirtica Ibrica, que pretende detectar vida en zonas de la Faja pirtica donde no llega la energa solar.

El Dorado minero
i.g. / a.innova
o hay luz, pero hay vida. A oscuras. Tampoco hay oxgeno, y laten miles de clulas en un ambiente tan hostil como intrigante. Desde hace miles de aos, la Faja pirtica se ha ido convirtiendo en uno de los filones econmicos de las distintas sociedades que han ido poblando sus miles de kilmetros cuadrados de extensin. Hoy, el filn es cientfico: se trata de uno de los mejores y ms interesantes modelos de los primeros tiempos de vida en la Tierra, as como un posible modelo de vida en otros sistemas planetarios. Ro Tinto es un ambiente extremo inusual debido a su tamao (100 kms), pH cido constante (valor medio 2.3), una elevada concentracin de metales pesados y un elevado nivel de biodiversidad, principalmente eucaritica. El ro rojo nace en el corazn de la Faja Pirtica Ibrica, uno de los mayores depsitos de sulfuros metlicos del mundo. Hoy en da sabemos que las condiciones extremas del Tinto no se deben a la actividad minera, sino al metabolismo de microorganismos capaces de obtener energa a partir de los sulfuros metlicos de la Faja Pirtica. En la ltima dcada, el Centro de Astrobiologa (CAB-INTA) ha venido prestando especial atencin a los ambientes extremos y a los microorganismos que se desarrollan en ellos. Son modelos interesantes sobre el tipo de vida que podra darse en otros cuerpos planetarios de nuestro sistema solar (Marte, Europa, Titn), o en sistemas planeta-

El DEtallE

Analoga con el planeta rojo

n el Experimento astrobiolgico de tecnologa e investigacin de Marte (Mars Astrobiology Research and Technology Experiment, MartE), cientficos e ingenieros de NaSa, de Universidades americanas y del centro de astrobiologa de Espaa, demostraron que sistemas robotizados son capaces de buscar rastros de vida bajo la superficie marciana. El rea del ro tinto presenta analogas importantes con Marte, que pueden ayudar en la bsqueda de vida, en agua lquida, bajo el subsuelo de Marte, segn carol Stoker, investigadora principal del proyecto.

rios extrasolares. Por ello, el estudio de los microorganismos extremfilos de la Faja Pirtica Ibrica (Huelva y sur de Portugal), en general, y los de la cuenca del Ro Tinto, en particular, permitir comprender mejor los inicios de los ambientes cidos extremos.

UN ESPALdArAzO
El proyecto MARTE, comandado por cientficos del CAB-INTA y la NASA, entre 2003 y 2005 supuso uno de los espaldarazos cientficos-tecnolgicos ms

importantes para el ro. Para el microbilogo Ricardo Amils, responsable cientfico del proyecto MARTE, en esta parte del planeta nos encontramos con los nicos ecosistemas extremos que no corresponden a la adaptacin biolgica a una condicin extrema generada por la fsico-qumica del planeta. Lo que le infiere a este escenario un carcter especial es que este repertorio biolgico se debe a la capacidad de determinados microorganismos de obtener energa a partir de los minerales reducidos (sulfuros metlicos), tan abundantes en la zona. El Tinto se ha convertido, pues, en un autntico banco de pruebas para explorar el planeta rojo. Y, segn los resultados obtenidos en el proyecto MARTE, ya concludo, toda la informacin obtenida ser incorporada a las futuras misiones de exploracin marciana. En Ro Tinto utilizamos un sistema de perforacin que permitir en un futuro implementar a los ya existentes y que se estn ensayando en otras partes del mundo para la toma de muestras minerales, aclara Amils. Hoy, Amils y el cientfico Juan Prez Mercader, uno de los cientficos que mejor conocen las posibilidades de este repertorio biolfico, trabajan en un nuevo proyecto dirigido a potenciar los resultados del proyecto MARTE y abrir nuevos frentes de investigacin. Se trata de Ciencia y desarrollo tecnolgico para la caracterizacin de la geomicrobiologa subterrnea de la Faja
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rEportajES

Diversas imgenes del proyecto Marte, uno de los ms importantes de los realizados en el Tinto. /
NASA

Viene de la pgina 24

pirtica ibrica, dotado con 3,4 millones de euros, y seleccionado por el sanedrn europeo por su originalidad y el reto cientfico y tecnolgico que comporta, para su desarrollo en los prximos cinco aos. Los investigadores pretenden explorar la hiptesis de que un reactor subterrneo de microorganismos quimiolittrofos (literalmente comedores de piedras), creciendo a expensas de los sulfuros metlicos de la Faja, es responsable de las condiciones extremas detectadas en el ro. Para ello, el grupo dirigido por Amils se ha propuesto nuevas perforaciones en la zona de Pea de Hierro, para detectar la actividad microbiana subterrnea, los recursos potenciales necesarios para mantener dichas comunidades y seguir la evolucin de la geomicrobiologa asociada en tiempo real. Esta exploracin pretende llegar a los 1.000 metros, mientras que en el proyecto MARTE, los testigos del sondeo slo pudieron avanzar hasta 170 metros de profundidad. Queremos detectar vida y estimar la diversidad microbiana a pie de perforacin con el fin de disponer de un conocimiento inmediato del hbitat subterrneo. Por otro lado, realizaremos un monitoreo en tiempo real, dentro del pozo de perforacin, de los parmetros fsico-qumicos relacionados con la actividad biolgica (pH, com-

aDEMS

Un sinfn de instrumentos

spectrmetros, difractmetros, detectores de seales de vida... la cuenca del ro tinto se ha convertido en un extraordinario banco de pruebas para los numerosos ingenios tenolgicos que algn da pudieran amartizar sobre el planeta rojo. Uno de ellos, SoliD, detecta componentes de seres vivos, utilizando, anticuerpos especficos capaces de descubrir cantidades minsculas de los mismos (azcares, lpidos de membranas, pptidos...). todo un artilugio.

posicin inica, gases disueltos, materia orgnica, etc.) con el fin de generar informacin esencial para reconocer flujos de energa y de materia, apunta el responsable del proyecto. A raiz del primer proyecto nos surgieron dudas y posibles pistas. Pero siempre ms preguntas que respuestas. Hicimos un listado y vimos cules eran las que podan desarrollarse. Y este proyecto reuna las cualidades para convencer a los cinco rbitros(referees) que lo han evaluado, declara Amils. MARTE tena dos componentes. Para m, el ms importante, era demostrar que el ro es producto de un potente reactor biolgico. En este sentido, todo el mundo est de acuerdo, y gracias a este proyecto pudimos perforar en lugares donde se pona en marcha la oxidacin de la pirita. La segunda parte del proyecto, dirigi-

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traNSfErENcia

La Universidad de Granada investiga si pudo haber vida en Marte


Cientficos granadinos estudian, en colaboracin con grupos de astrobiologa de la nASA, la presencia de magnetita en un meteorito y su posible origen bacteriano, los que demostrara la existencia de vida en Marte. los cientficos granadinos llevan aos analizando las magnetitas (mineral de hierro) producidas por bacterias y otras producidas inorgnicamente y las comparan para descubrir caractersticas diferenciadoras que permitan reconocer el origen bacteriano de magnetitas encontradas en muestras terrestres o en meteoritos. Este grupo del departamento de Microbiologa de la Universidad de Granada, algunos de cuyos miembros pertenecen al Instituto de Biotecnologa, intenta descubrir adems los procesos de formacin de la magnetita por magnetobacterias para intentar fabricarla a nivel industrial, imitando como lo hacen las bacterias, pero sin necesidad de trabajar con ellas. Esto supondra fabricar este material de forma barata, biocompatible y con mejores propiedades magnticas comparadas con la magnetita que se usa en la actualidad, segn Concepcin Jimnez, investigadora principal del proyecto. la magnetita est presente en la fabricacin de discos duros, en las terapias de cncer e incluso en la suministracin de medicamentos de forma controlada. Este grupo, denominado BIO 103, mantiene tambin abiertas varias lneas de investigacin relacionadas con la biorremediacin bacteriana (limpieza de suelos contaminados mediante el uso de bacterias). En los ltimos cinco aos, 23 investigadores han participado en estos estudios, se han publicado 50 artculos cientficos, realizado ms de 60 ponencias o reuniones cientficas y se han ledo cinco tesis doctorales, adems de registrar una patente.
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do por Carol Stoker, tena como objetivo comprobar que la tecnologa empleada podra ser exportada a una misin al planeta rojo. Se desarroll un prototipo de perforacin sin manos y sin fluido de refrigeracin, que consigui perforar hasta siete metros en 45 das con recuperacin de muestra, todo un reto tecnolgico, aclara. Para Amils, el motivo de mantener la investigacin en la Faja Pirtica es mejorar la metodologia y conocer mejor el subsuelo. Se han identificado actividades, como por ejemplo el consumo de hidrgeno por bacterias metanognicas, reacciones netamente anoxignicas impensables al inicio del proyecto.

METANO INESPErAdO
En 2005, los cientficos dieron un giro a sus previsiones al en-

contrar metano en un lugar con una elevada concentracin de hierro oxidado. No sabemos cmo los microorganismos producen metano en presencia de hierro y cido sulfrico. Ahora hay que aprender cmo lo hacen, asegura el microbilogo. Una posibilidad podra apuntar a que estos organismos pueden controlar el ambiente en el que se desarrollan, de forma que producen micro-nichos donde sean factibles reacciones termodinmicamente desfavorables. El rea del Ro Tinto es un paralelo importante en la bsqueda de vida en agua lquida bajo el subsuelo de Marte, manifest Carol Stoker, investigadora principal del proyecto MARTE. La duda se mantiene, aunque cada vez quedan menos incgnitas sobre la analoga de este lugar con Marte.

Juan Prez Mercader, en primer trmino; y Ricardo Amils. /hUELVA


INFOrMACIN

rEportajES

Un proyecto de excelencia de la onubense analiza la interculturalidad en Andaluca desde las propias familias. El objetivo: conocer en profundidad la realidad de los denominados matrimonios mixtos.

S, quiero con subttulos


i.g.
nvestigadores andaluces, coordinados desde la Universidad de Huelva, participan en un proyecto de excelencia de la Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia dirigido a conocer la realidad de los matrimonios mixtos o interculturales en nuestra comunidad. Segn datos del Observatorio Permanente Andaluz de las Migraciones, de la Consejera de Empleo, el 10,35% de las uniones celebrados en nuestra comunidad en 2007 tenan al menos un cnyuge extranjero. El proyecto La construccin de la interculturalidad en Andaluca. Anlisis de las familias interculturales en el territorio andaluz se construye a partir de una realidad: uno de cada diez matrimonios se celebra entre cnyuges de los que al menos uno es nacional de un pas extranjero; y en las dos provincias andaluzas con proporciones relativamente altas de habitantes forneos (Almera y Mlaga), el valor correspondiente

asciende ya a uno de cada cinco matrimonios. El trabajo, coordinado por Octavio Vzquez Aguado, prev la realizacin de un anlisis sociolgico que identifique a los participantes en este tipo de matrimonio en sus caractersticas sociales fundamentales, as como los rasgos que describen a este tipo de nupcialidad. Por un lado, se analizarn los matrimonios mixtos desde el punto de vista legal: cmo estn regulados, qu consecuencias tienen las uniones nacionales-extranjeros para el acceso a la nacionalidad, cmo se transmiten a los posibles hijos, cmo se protegen los derechos en caso de divorcio o separacin, qu mecanismos existen para la deteccin posibles matrimonios mixtos fraudulentos, usados como acceso a la estancia legal en Espaa. Por otra parte, el grupo coordinado desde la UHU pondr nfasis en la construccin de la interculturalidad en este tipo de familias para analizar cules

son las estrategias empleadas para solventar las posibles dificultades que representa la diversidad para la convivencia. El carcter innovador de este proyecto radica en el abordaje de un fenmeno reciente en Andaluca que est creciendo de manera significativa en los ltimos aos. El estudio se realizar desde tres enfoques distintos (sociolgico, jurdico y de construccin de la interculturalidad), lo que nos proporcionar un conocimiento que puede ser transferido a las distintas instancias sociales, educativas y polticas andaluzas que gestionan la diversidad y la inmigracin en nuestra Comunidad Autnoma, subraya. Durante los prximos tres aos, los investigadores andaluces realizarn un anlisis cuantitativo de la informacin segn los datos del Instituto Andaluz de Estadstica y de los diferentes Registros Civiles al objeto de poder configurar el perfil de las personas que en An-

El DEtallE

La poblacin marroqu asciende a 92.712 personas en 2008

egn un trabajo del centro de Estudios andaluces, en los ltimos 10 aos se ha observado un continuo crecimiento de la poblacin inmigrante marroqu en andaluca, con 92.712 personas censadas en enero de 2008, el segundo colectivo en nmero tras los britnicos. El perfil de los inmigrantes marroques es eminentemente masculino, de entre 30 y 50 aos, que procede principalmente del norte de Marruecos, de la parte que correspondera al antiguo protectorado Espaol. la zona norte (tnger, tetun y Nador) se presenta en la actualidad como el principal punto de origen, seguida de los ncleos urbanos auspiciados por el dinamismo de la ciudad de casablanca y, en tercer lugar, por la zona central que se extiende por las provincias de

Khouribga y Beni Mellal. Esta primera parte del estudio arroja asimismo importantes conclusiones relacionadas con las condiciones laborales de la poblacin marroqu y sus redes sociales. En primer lugar, habra que destacar la concentracin en torno al trabajo no cualificado (68% de los encuestados), siendo los sectores de la agricultura (34,6%) y la construccin (22,4%) los ms comunes, seguidos por la hostelera (13,5%), el servicio domstico (9,8%) y como empleados de algn establecimiento con propietario marroqu (8,8%). respecto a la situacin jurdica, un porcentaje cercano al 80% afirma disponer de permiso de trabajo, el 12% se encontrara en situacin no legalizada mientras que el 8% seran estudiantes.

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laS cifraS

10% diez matrimonios se celebra Uno de cada

entre cnyuges de los que al menos uno es nacional de un pas extranjero.

12,5% observatorio permanente, Segn datos del


en 2007 slo una pequea minora (el 12,65%) de los matrimonios celebrados en andaluca con al menos un cnyuge extranjero se produjo entre personas del mismo grupo geopoltico.

40%cada de cada diez hombres Cuatro de

espaoles que se casan con una extranjera lo hacen con una mujer cuyo origen es frica.
daluca optan por la definicin de este tipo de matrimonios y parejas. El anlisis de esta informacin nos permitir radiografiar las prcticas de nupcialidad y fecundidad de este tipo de uniones, argumenta Vzquez Aguado. Por otro lado, y como segunda estrategia, la Onubense elaborar una encuesta para recoger datos de la poblacin. Aqu queremos identificar cules han sido los procesos de configuracin de las parejas y matrimonios mixtos en Andaluca. Finalmente, la Onubense conocer el grado de comunicacin intercultural desarrollado en las parejas y matrimonios mixtos. En el caso de la estrategia cualitativa, la investigacin se centrar en el anlisis de los procesos de configuracin de las parejas. Esta parte del trabajo permite dar la palabra a los actores de la accin social que se quiere investigar. Concretaremos esta metodologa en el empleo del mtodo biogrfico para conocer las vivencias de los actores implicados y poder acceder a su forma de categorizar y explicar la realidad que viven; lo que nos facilitar la construccin de historias vida cruzadas, es decir, la construccin de un mismo proceso a partir del discurso de los dos actores afectados.
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HiStoria DE la ciENcia Un grupo de la Hispalense desvela cmo determinadas investigaciones realizadas en las dcadas de los 30 a los 50 del pasado siglo en norteamrica, reorientaron las ideas de los cientficos en el terreno de la psicopatologa.

La revolucin de la psicopatologa
ana Mara prez
l equipo de la Universidad de Sevilla Aprendizaje y Cognicin desarrolla un estudio histrico sobre investigaciones que fueron realizadas en el mbito de la psicopatologa con el objetivo de desvelar el origen de trastornos mentales y encontrar las terapias apropiadas. El proyecto, denominado Las investigaciones de W.H. Gantt y H.S. Lidell acerca de las neurosis experimentales y su importancia para la psiquiatra norteamericana (1930-1950), est dirigido por Gabriel Ruiz y se centra en estos dos autores. En l participan tambin las profesoras Natividad Snchez y Estrella Daz. Se trata de un proyecto de historia de la psicologa y de la psiquiatra, realizado de manera coordinada con cientficos de la Universidad del Pas Vasco e incentivado por el antiguo Ministerio de Educacin y Ciencia con 22.000 euros. El objetivo de este estudio es saber qu significaron las investigaciones analizadas, y si reorientaron las ideas de los cientficos en el terreno de la psicopatologa o no tuvieron este efecto. Es decir, si cambiaron sus formas de acometer teraputicamente los trastornos mentales, o no lo hicieron, seala Ruiz, quien concluye que s ejercieron este efecto. Para desarrollar la investigacin, los psiclogos de la Hispalense, visitaron inicialmente numerosos archivos en EEUU, para obtener y revisar documentos no publicados y pelculas sobre los

experimentos de Gantt y Liddell realizados en los aos 30 a 50. Se trata de investigaciones en las que se aplic el mtodo experimental con animales al estudio de la psicopatologa. Esto result en aquella poca una idea chocante, ya que los trastornos mentales se haban considerado algo humano que requera una vida tan compleja como la nuestra, como la humana, para enfermar, indica el profesor Ruiz. Pero adems, era una idea atractiva, ya que se sustentaba en el supuesto bsico de Darwin de que todas las especies estaban relacionadas, seala. Y tambin lo era porque, hasta ese momento, el trabajo con animales haba logrado resolver muchas de las grandes cuestiones de la medicina del S. XIX, como por ejemplo el origen de enfermedades como la

rabia o la tuberculosis. La psicopatologa era un mbito de la psicologa y de la medicina en el que no se haba aplicado este mtodo de investigacin. En cambio, Gantt y Liddell lo utilizaron para tratar de desvelar algunas de las causas de los que clsicamente se haban calificado como trastornos mentales, de las neurosis (que pueden provocar alteraciones en nuestros procesos mentales y emociones, dificultar nuestra vida diaria, ocasionar ansiedad y miedo a ciertos estmulos y alterar nuestro desempeo social, entre otros). Las investigaciones de Gantt y Liddell se centraron sobre todo en neurosis experimentales, que tienen su origen en los trabajos del famoso fisilogo ruso Ivan Petrovich Pavlov, que fue el primero en observar en animales trastor-

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fotoMatN
nos que recordaban a los desrdenes psicopatolgicos propios de los humanos. Las denominaban de esta for ma para distinguirlas de las neurosis humanas, ya que con el trmino experimentales hacan referencia a animales que se haban vuelto neurticos experimentalmente. Los autores queran ver si haciendo estas investigaciones se poda resolver cul era la etiologa de estos trastornos, la causa, y a partir de ah encontrar algn tipo de terapia, indica Gabriel Ruiz, que explica: A nosotros nos interesaba este proyecto porque tanto en psicologa como en psiquiatra es un episodio nico, extraordinario, en el que por primera vez la investigacin con animales, se lleva a la psicopatologa, un terreno hasta entonces absolutamente vedado para la ciencia de laboratorio. Como primeros resultados obtenidos del proyecto, an por concluir, Gabriel Ruiz apunta que estos experimentos reorientaron las ideas y formas de acometer los trastornos mentales, y dieron origen a los tratamientos conocidos en la actualidad como desensibilizacin sistemtica, tcnica teraputica descubierta por el psiclogo Joseph Wolpe aos despus; es decir, iniciaron lo que hoy se denomina terapia de conducta, indica el profesor Ruiz. La idea de esos tratamientos es la siguiente: Si esos trastornos dependen en gran medida de la experiencia de los sujetos, de lo mal-aprendido, las respuestas o conductas patolgicas que aparecen ante determinados ambientes se pueden eliminar y ensear cules son las respuestas adaptativas en ellos, como indica el profesor Ruiz. Por ejemplo, tener miedo a hablar en pblico es una respuesta que inicialmente no es la normal. Si se ensea al sujeto progresivamente a que est relajado en esa situacin, sin ansiedad que le impida o dificulte hablar, se dar cuenta que no ocurre nada e instaurar la respuesta adaptativa, explica.

Jos Carlos Fernndez Moreno

La Academia no se olvida del inters de los jvenes por la Ciencia


amalia rodrguez

Qu papel desempea la Academia que preside?


Su cometido prioritario es la divulgacin del conocimiento, de la cultura, la investigacin y la creacin en sus tres ramas, as como velar por la conservacin, respeto y adecuada rehabilitacin del patrimonio pblico, sobre todo de la arquitectura.

Investigan desde tres ramas del conocimiento muy variadas, en qu consisten estos trabajos?
Se llevan a cabo investigaciones muy variopintas. En estos momentos, estamos prximos a la publicacin de un riguroso trabajo de investigacin histrica sobre el enigmtico Castillo de San Romualdo, del siglo XIII, y del que hasta ahora eran desconocidas muchas facetas, a pesar de ser uno de los edificios ms emblemticos de San Fernando.

alcanzado su trigsimo sexta edicin y al que concurren trabajos de diferentes partes del mundo. La Academia mejor recientemente su imagen con la creacin de una pgina web activa que incorpora ntegramente los textos de cada intervencin.

desde 2004 hasta la fecha, qu destacara de la Academia?


La incesante actividad, a pesar de los escassimos recursos, sera destacable; tenemos una muy apretada programacin en la que se aaden actos conmemorativos como los de Trafalgar, la Guerra de la Independencia, Darwin, Juan Ramn Jimnez Tambin nuestro concurso literario internacional Puente Zuazo, que ha

Este ao, San Fernando y toda Espaa conmemora el bicentenario de las Cortes. Qu implicacin tiene la Academia en estos actos?
Desde hace 3 aos formamos parte de la Comisin Oficial para el Bicentenario. Tambin trabajamos con el equipo de estudio para el cambio de los smbolos de la ciudad: bandera, escudo Es un trabajo arduo y constante, pero tambin muy gratificante.

J.C. Fernndez , presidente de la Real Academia de San Romualdo de Ciencias, letras y Artes de San Fernando, Cdiz./
I.J.POVEdA

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ciENcia ViSUal

Segunda edicin del libro de fotografas del Ro Tinto de Julio Segura, publicado por Alfar y con textos cientficos de Ricardo Amils y prlogo de Juan Prez Mercader.

Ro Tinto, un viaje a Marte


a.i.
l libro Ro Tinto... viaje a Marte, editado por la editorial Alfar corresponde a la segunda edicin del libro de fotografas del ro Tinto de Julio Segura con texto cientficos de Ricardo Amils y prlogo de Juan Prez Mercader. Esta nueva edicin del libro, adems de incorporar nuevas fotografas est traducida al idioma de Shakespeare, el ingls, con el fin de dar a conocer la belleza inusual del ro rojo al mundo, hoy en da declarado Paisaje Natural Protegido por la Junta de Andaluca. Julio Segura ha sido capaz de retener imgenes

imposibles de aguas tintas, de algas creciendo en condiciones imposibles, de rocas lamidas por el cido, de hermosos precipitados de minerales. Amils nos pone al ro en su contexto histrico y cientfico, subrayando el inters que el mismo tiene en la actualidad al considerarse uno de los mejores anlogos terrestres de Marte, mientras que Prez Mercader nos lo sita elegantemente en el contexto de la Astrobiologa, la ciencia transdisciplinar que intenta responder si la Vida es un producto de la evolucin del Universo.

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Imgenes del libro Ro Tinto... viaje a Marte/ JULIO SEGUrA

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actUaliDaD la soja verde (Vigna Radiata) y el altramuz (Lupinus luteus) podran convertirse en nuevos aliados alimentarios para combatir esta patologa mltiple, segn un estudio de la Universidad de Granada.

Soja y altramuces contra el sndrome metablico


a.i.
a soja verde (Vigna radiata) y el altramuz (Lupinus luteus) podran convertirse en nuevos aliados alimentarios para combatir el denominado sndrome metablico. Se trata de dos leguminosas de consumo comn que se caracterizan, segn el investigador Jess Mara Porres, por su elevado contenido en nutrientes esenciales y por mostrar importantes propiedades funcionales derivadas de su composicin especfica en protena, fibra alimentaria y diversos compuestos no nutricionales como polifenoles y cido ftico. Por este motivo, se ha iniciado el proyecto de Excelencia Efecto de hidrolizados proteicos vegetales procedentes de leguminosas sobre el metabolismo lipdico y energtico en un modelo experimental de rata obesa. Interaccin con el ejercicio fsico aerbico, que ha recibido un incentivo de la Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia de unos 207.000 euros. El objetivo es es disear alimentos funcionales procedentes de estos

dos vegetales. Se trata de un proyecto multidisciplinar en el que intervienen investigadores de distintos grupos de investigacin PAI (AGR145, CTS164, CTS115 y CTS545) pertenecientes a las reas de fisiologa, farmacologa, histologa y ciencias de la actividad fsica y el deporte. Dicho proyecto cuenta adems con la participacin de la empresa BIOTmicrogen.

Para los cientficos granadinos, el consumo de hidrolizados proteicos vegetales y fibra de Vigna radiata y Lupinus luteus, junto a rutinas de ejercicio fsico aerbico, podra repercutir positivamente sobre el metabolismo energtico y lipdico. Para ello, ensayarn los efectos de dichos productos en un modelo experimental de rata obesa y con sndrome metablico desarrollado.

EN BrEVE
SalUD aliMENtaciN

Una sala blanca para terapias avanzadas en Andaluca


Andaluca cuenta con la primera sala blanca (GMP) dedicada de forma exclusiva a la formacin de profesionales en terapias avanzadas en Espaa, ubicada en el Complejo Multifuncional Avanzado para la Simulacin e Innovacin Tecnolgica (CMAT) de Granada.
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La comida basura puede generar adiccin


Quien se atiborra sin freno con salchichas grasientas, fritos o pasteles puede desarrollar una dependencia de esos productos tan fuerte como la de un drogadicto, segn un es-

tudio de investigadores estadounidenses que publica Nature Neuroscience. Al impedir dejar la llamada comida basura rica en caloras, el cerebro hace la misma jugada que la que sufren fumadores o adictos al sexo, la herona o la cocana, afirman Paul J. Kenny y Paul M. Johnson, del Scripps Research Institute de la Jolla, en California.

La importancia para la salud del consumo de productos vegetales entre los que se encuentran las leguminosas, as como la prctica habitual de actividad fsica, se encuentran entre los pilares fundamentales de todas las recomendaciones para la promocin de unos hbitos de vida saludable, que permitan una mejor calidad de vida y un desarrollo fsico y emocional adecuado. El enorme potencial beneficioso de legumbres como el altramuz o la soja verde, que contienen importantes cantidades de protena y fibra

lisis con enzimas recombinantes o un proceso de fermentacin lctica en el caso de Lupinus luteus, y un proceso de hidrlisis proteica endgena como es la germinacin en el caso de Vigna radiata. La eleccin del altramuz y la soja verde para este proyecto se debe a que el altramuz es una leguminosa cuyo cultivo se encuentra promocionado y subvencionado por la Comunidad Europea como importante fuente de protena vegetal, mientras que la soja verde es una legumbre cuya comercializacin para la prepa-

El DEtallE

La importancia de una buena alimentacin

os adolescentes de entre 12 y 17 aos con mejores niveles de condicin fsica y actividad fsica poseen tambin mejores niveles de insulina y leptina, dos hormonas involucradas en el desarrollo de la diabetes, el control del apetito y el gasto energtico. as lo ha demostrado un reciente estudio elaborado por investigadores del departamento de fisiologa de la Universidad de granada (Ugr), que pone de manifiesto que la actividad fsica y la condicin fsica se asocian de forma negativa con la cantidad de grasa corporal de los adolescentes. la investigacin realizada ha analizado por primera vez en Europa de una forma estandarizada la influencia de los niveles de actividad fsica y condicin fsica sobre la sensibilidad a la insulina y niveles de leptina de los jvenes. para llevar a cabo este trabajo, los cientficos analizaron una muestra formada por unos 3.800 adolescentes europeos, con edades comprendidas entre 12,5 y 17,5 aos. El estudio se basa en un importante estudio multicntrico, denominado Helena (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in adolescence), financiado por la Unin Europea y realizado en 10 ciudades de 9 pases europeos, incluido Espaa.

alimentaria se deriva, no solo de su elevada calidad nutricional, sino que tambin depende de las propiedades funcionales de dichas legumbres y de procesos tecnolgicos que pudieran mejorarlas, asegura el investigador. Para la obtencin de los hidrolizados proteicos con capacidad funcional se utilizar un proceso de extraccin proteica en medio acuoso seguida de hidr-

racin de productos germinados se encuentra en plena expansin, aclara. La preparacin de los alimentos funcionales se realizar tomando en consideracin los resultados de un estudio inicial financiado por el Plan Propio de Investigacin de la Universidad de Granada para encontrar los procesos que mejor se adaptan a las caractersticas especficas de las leguminosas seleccionadas. El

desarrollo de alimentos funcionales es de gran importancia en la prevencin y tratamiento nutricional de enfermedades como la obesidad o el sndrome metablico. Este ltimo afecta al 10% de la poblacin activa espaola y a casi el 25% de la poblacin andaluza, incrementando el riesgo de padecer patologas crnicas como diabetes tipo II y enfermedades cardiovasculares.

SEgUriDaD Vial

Conductores obesos, ms riesgo de accidentes


Un estudio realizado por David Allison y sus colegas de la Universidad de Birmingham (en Alabama, EEUU) revela que los conductores obesos tienen ms riesgos de sufrir un acci-

dente. Allison realiz encuestas a a ms de 10.000 personas que se haban visto implicadas en un siniestro entre 2001 y 2005 para llegar a esta conclusin. El trabajo ha sido publicado en PLoS Medicine. Por otro lado, las lesiones que sufren los varones con sobrepeso al volante afectan sobre todo a la mitad superior de su cuerpo.

BioDiVErSiDaD

El 23% de las aves en Espaa estn al borde de la extincin


La cifra de aves en Espaa ha sufrido un proceso de declive en el ltimo lustro, segn un informe del Ministerio de Medio Ambiente y Seo/Birdlife. El trabajo revela que el 23% de las especies presenta un elevado riesgo de extincin, y otro 23% muestra una tendencia muy negativa.
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actUaliDaD

Donaciones de sangre en Andaluca


Los andaluces han realizado a lo largo de 2009 un total de 281.361 donaciones de sangre. Por provincias, en Almera se han registrado 19.687 donaciones, en Cdiz 36.290, en Crdoba 33.223, en Granada 41.512, en Huelva 18.856, en Jan 21.767, en Mlaga 50.130 y en Sevilla 59.896. la mayor tasa global de donacin la tiene Granada, con 46,06 donaciones por 1.000 habitantes, seguida de Crdoba (41,59), Huelva (37,12), Jan (32,61), Mlaga (32,07) y Sevilla (31,94).

Ms de 400 operaciones con el robot Da Vinci


Los hospitales andaluces han realizado un total de 404 intervenciones con el robot quirrgico desde la implantacin de este tipo de ciruga en la comunidad en 2007, segn datos de la Consejera de Salud. Esta tecnologa, que est funcionando en el Hospital Regional

de Mlaga y en el virgen del Roco de Sevilla, es la ms avanzada para la realizacin de intervenciones quirrgicas, aportando importantes ventajas en la precisin de la ciruga y en la recuperacin de los pacientes, al utilizar tcnicas mnimamente invasivas con altos niveles de calidad. Desde su implantacin, se han realizado un total de 171 intervenciones en el Hospital Regional de Mlaga y 233

la Universidad Internacional organiza un postgrado para dar a conocer avances en esta materia.

Las bondades de los alimentos andaluces

juan garca

a Consejera de Agricultura y Pesca impulsar la investigacin sobre las propiedades de los productos agroalimentarios andaluces mediante un Mster en Alimentacin Mediterrnea, con el que se pretende profundizar en los valores saludables, ecolgicos y culturales de este modelo nutritivo, sin olvidar la innovacin. Con este mster la Consejera contina potenciando la formacin a travs del entidad Instituto Europeo de la Alimentacin Mediterrnea (Ieamed), entidad adscrita a la misma. Este curso postgrado se impartir de

forma virtual, a travs de la Universidad Internacional de Andaluca (UNIA), y permitir a profesionales y expertos en ciencia y tecnologa de los alimentos, diettica y nutricin, medicina y farmacia, entre otras materias, conocer mejor la realidad de la industria agroalimentaria y su vinculacin con las nuevas tecnologas, la investigacin, la gastronoma y la salud. Esta formacin se completar con la realizacin de prcticas en empresas agroalimentarias y el desarrollo de proyectos de investigacin en campos como el de los cereales, las frutas y hortalizas, el pescado, el aceite de oliva, el vino, la carne o los lcteos. El reto es la plena integracin entre universi-

dad y mundo empresarial, con la insercin laboral y la transferencia de conocimiento como metas ltimas. De ah, la vocacin eminentemente prctica del mster, dirigido por la catedrtica de Nutricin y Bromatologa de la Universidad de Granada, Herminia Lpez Garca de la Serrana, est formado por expertos de entidades como Innofood I+D+i, Abell Linde, Espaola de I+D, Bodegas Quitapenas, Citoliva, la Asociacin Malaguea de Enologa, la Asociacin del Chivo Lechal Malagueo o la Empresa Pblica Desarrollo Agrario y Pesquero, que se suman a investigadores del Instituto de Nutricin y Tecnologa de los Alimentos Jos Matix y de las universidades de Granada y Crdoba. Adems el mster contar con la colaboracin de prestigiosos escritores y crticos gastronmicos, as como maestros de cocina andaluces. Este plantel multidisciplinar, en el que las distintas empresas expondrn su experiencia en proyectos innovadores en mbitos como el de las nuevas gamas de alimentos, abordar aspectos como las propiedades de los diferentes ingredientes que componen la Dieta Mediterrnea y su relacin con la prevencin de enfermedades crnicas, el papel de las denominaciones de origen y los sellos de calidad o los fundamentos de la produccin ecolgica. Unos contenidos entre los que se incluyen el estudio de los sistemas de produccin y el anlisis de los hbitos alimenticios de la poblacin, con especial atencin a las desviaciones con respecto al patrn mediterrneo.

36 AnDAlUCA InnovA

en el virgen del Roco de Sevilla. Andaluca es la nica comunidad autnoma que cuenta, adems, con un robot quirrgico Da vinci para la formacin y el entrenamiento de profesionales. Slo a lo largo de 2009 un total de 153 cirujanos han aprendido a utilizar esta tecnologa en el Complejo Multifuncional Avanzado de Simulacin e Innovacin Tecnolgica (CMAT) de Granada.

Avispas protegen a sus cras con 9 antibiticos


Avispas del gnero Philantus lleva millones de aos recurriendo a una combinacin de antibiticos para proteger a sus cras de infecciones y hongos, segn cientficos de los Institutos alemanes Max Planck y leibniz, en Jena, y la Universidad de Regensburg (Alemania), en un estudio publicado en Nature Chemical Biology. El cctel es producido por las bacterias beneficiosas con las que conviven, para recubrir los capullos de sus larvas y proteger as a sus cras.

la UPo aplica tcnicas para mejorar levaduras que den lugar a vinos con caractersticas de sabor y olor definidas.

Caldos diversos con identificacin gentica


c.M.

a fama internacional de los vinos finos deriva de su original proceso de crianza biolgica, caracterizado por el envejecimiento en botas de roble cubierto por una pelcula en la superficie denominada flor del vino. Esta capa aislante delicada y difcil de reproducir fuera de la bodega est formada por hongos microscpicos denominados Saccharomyces que aportan a los caldos sus caractersticas distintivas en cuanto a calidad y propiedades sensoriales. As, un mismo mosto puede dar lugar a vinos diferentes dentro de

una misma bodega, en funcin de la cepa que crece en l. Para obtener vinos con caractersticas deseadas por el productor durante todo el ao, expertos de la Universidad Pablo de Olavide aplicarn tcnicas genticas para seleccionar y mejorar las levaduras concretas que den lugar a vinos con caractersticas de color, sabor y olor definidas. En concreto, se centrarn en las bodegas de la Denominacin de Origen Montilla-Moriles (Crdoba), bajo la que se comercializaron 21.407.339 hectolitros el pasado ao. En este proyecto, en el que colabora la empresa gaditana Bionaturis, implantarn tambin m-

Investigadores del grupo biotecnologa de hongos de la UPo/ A.I.

todos para detectar y erradicar los hongos que contaminan los caldos. Se trata de un estudio que la Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia calific de excelencia e incentiv con 203.608 euros. El proyecto persigue proporcionar a los bodegueros unas levaduras seleccionadas en sus propias barricas con las que se obtengan vinos con la calidad y las caractersticas especficas que ellos deseen. De esta forma, se reducir la variabilidad existente en los caldos del mismo productor y los finos contarn con las mismas propiedades ao tras ao. Existen pocos estudios destinados a la seleccin de levaduras que proporcionen vinos apreciados por expertos catadores y que adems implanten estos hongos microscpicos en las bodegas. Adems, intentaremos mejorarlos empleando tcnicas genticas tradicionales, explica el coordinador del proyecto, Jos Ignacio Ibeas Corcelles. A su vez, los investigadores aplicarn tcnicas que eviten el desarrollo y propagacin de levaduras de tipo Brettanomyces.
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actUaliDaD

Viene de la pgina 38

Reconstruyen el rostro de una momia egipcia del Siglo II


Especialistas del Hospital Quirn de Barcelona han reconstruido el rostro de una momia egipcia del siglo II d.C., a travs de un TAC Helicoidal y una endoscopia, que ha confirmado as que las momias Fayum solan llevar un retrato del fallecido en la mortaja.

Restos de mujer adulta en el interior de la Dama de Baza


El libro La Dama de Baza. Un viaje femenino al ms all, que recoge las actas de las jornadas que con este mismo ttulo se celebraron en el Museo Arqueolgico nacional

de Madrid en noviembre de 2007, revela que los restos humanos en el interior de la escultura son de una mujer adulta joven de unos 30 aos de edad que vivi en la ciudad de Basti (Baza) hace 2.400 aos. El monogrfico supone una revisin y actualizacin de la Dama de Baza y su contexto.

Investigadores de la UJA estudian cmo las representaciones culinarias en la literatura hispana crean identidad latina.

La identidad latina desde la representacin culinaria

L
c. M. Mondjar

os estudios de comida surgen como disciplina acadmica en los aos 90. Recientemente, este tema ha sido muy teorizado desde los campos del feminismo, los estudios culturales y la crtica literaria. Autores como Alford y Harris, Counihan y Van Esterik, o Curtain y Heldke, entre otros, han desarrollado conexiones entre la comida, la cultura, la identidad y el cuerpo, hacindose eco del famoso eslogan somos lo que comemos de Brillat-Savarin. Sin embargo, apenas se ha prestado atencin a la gran variedad

El estudio analiza las metforas culinarias en la literatura hispana de los ltimos 40 aos
de metforas culinarias que las mujeres usan en sus literaturas para catalizar la comunicacin entre culturas y consolidar genealogas individuales, familiares y nacionales. Un grupo de la UJA, ha iniciado el estudio de las metforas culinarias en la lite38 AnDAlUCA InnovA

ratura hispana de los ltimos 40 aos, sobre las cuales se asienta la identidad latina. De boca en boca: comida y transculturacin en la literatura latina a finales del siglo XX, dirigido por Nieves Pascual Soler, es un proyecto en el que participan investigadores y tcnicos de distintas universidades espaolas, como las de Jan, Las Palmas de Gran Canaria, Huelva, La Laguna (Tenerife) y la Universidad Jaime I de Castelln. Se trata de un Proyecto de Excelencia incentivado con 216.673,68 euros por la Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia de la Junta de Andaluca. La idea de comenzar este proyecto surge al ver que aunque hay muchos investigadores que se han dedicado a estudiar la relacin entre comida, identidad y raza, todava no hay un estudio monogrfico sobre la relacin entre latinidad y comida desde el punto de vista literario, afirma Nieves Pascual. Al hablar de latinidad entendemos la identidad de aquellos sudamericanos de segunda o tercera o cuarta generacin cuyos antepasados emigraron a EEUU y ahora son de nacionalidad americana. El objetivo de este grupo de investigadores de la UJA es tratar de

describir la realidad latinoamericana como reflejo de un proceso que comprende varias fases. En esto siguen las teoras de Fernando Ortiz en Contrapunteo cubano del tabaco y del azcar, que habla de tres estadios: adquisicin de una cultura nueva (aculturacin), prdida o desarraigo de la cultura anterior (deculturacin), y creacin de nuevos fenmenos culturales a partir de los elementos supervivientes de la cultura originaria y de la adaptacin de los componentes importados (neoculturacin). A partir de un corpus de textos literarios escritos por mujeres latinas en los EEUU en la segunda mitad del siglo XX (desde 1960 hasta 2007), los especialistas estudian las metforas culinarias sobre las que ellas afirman su identidad, una identidad que definen como transcultural. Partiendo de la idea de que la cultura determina lo que comemos, y de que lo que comemos y cmo lo hacemos condiciona el contexto cultural y fija nuestras creencias, nos proponemos analizar cmo estas representaciones culinarias crean una identidad latina, asegura la investigadora. Los cientficos de la UJA tomarn para ello textos de Julia lva-

Hallan en Olivares un poblado calcoltico del siglo VIII a.C.


Las obras promovidas por el Ayuntamiento de olivares (Sevilla) para instalar un punto limpio han desencadenado el descubrimiento de los vestigios de un poblado de cabaas

de adobe y caizo, cuya antigedad podra remontarse al siglo vIII a.C.. las cautelas del Servicio Municipal de Arqueologa y Patrimonio, que ha supervisado las catas previas a la instalacin de este punto limpio, han sacado a la superficie un fondo de cabaa completo y otro parcialmente arrasado.

La US compila en un catlogo monedas visigodas


La Universidad de Sevilla ha publicado un amplio estudio en dos volmenes sobre la moneda visigoda en el que se incluye un gran nmero de ejemplos grficos y se estructura en dos partes, siguiendo el modelo clsico de los ensayos numismticos, segn inform la institucin.

ciENciaS jUrDicaS

Elaboran un plan de tratamiento para la prevencin de la violencia de gnero


Analizar la importancia de los factores emocionales en la violencia de gnero para elaborar un plan de prevencin es el objetivo de un proyecto que desarrolla el equipo de cientficos Anlisis psicosocial del comportamiento ante la nueva realidad social, dirigido por Esther lpez Zafra. El estudio se centra en maltratadores que, adems, cumplan la condicin de ser reclusos. Se trata de un aspecto innovador en este tipo de anlisis, ya que suelen realizarse sobre vctimas. Estos investigadores pertenecen a las reas de Psicologa social y Personalidad, Evaluacin y Tratamiento Psicolgico de la Universidad de Jan. El proyecto est financiado por el Instituto de Estudios Giennenses con 13.447,55 euros. El equipo centra su estudio en poblacin maltratadora reclusa, gracias a un convenido de colaboracin establecido con el Centro Penitenciario Jan II, a travs del Ministerio del Interior. los investigadores han logrado que el ndice de participacin de los presidiarios sea muy alto, debido a que esta participacin se considera de manera positiva en los expedientes de los reclusos. Para realizar el estudio, el equipo se ha basado en el programa de intervencin de Echebura, que trabaja con variables cognitivas y conductuales. A este modelo han aadido los factores emocionales. A partir de estos planteamientos trabajamos con dos variables fundamentales: la cultura del honor y la inteligencia emocional.
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rez, Gloria Anzalda, Ana Castillo, Denise Chvez o Carmen De Monteflores, entre otras autoras. Podemos mencionar el ajiaco cubano, el pan dulce, los fideos, menudo, picadillo o buuelos como alegora de la identidad latina y de su realidad transcultural, indica Nieves Pascual. Se trata de un proyecto cuyos resultados aportarn infor macin esclarecedora para com-

prender la situacin actual de la cultura latina, su pasado y su futuro. Segn indica Nieves Pascual, la responsable principal, no hay actualmente ningn otro grupo de investigacin en las universidades espaolas trabajando el tema, por lo que este estudio pionero puede ser el inicio de un conjunto de proyectos, dirigidos al conocimiento de la identidad latina.

nieves Pascual Soler, junto a su grupo de investigacin.


/A.I

criSol ciENtfico

El campo magntico terrestre precedi a la aparicin de vida en el planeta


El campo magntico de la Tierra, que protege al planeta de la radiacin y los vientos solares, se form hace 3.450 millones de aos, revel un estudio publicado por la revista Science. Segn un grupo internacional de cientficos, el descubrimiento sugiere que ese campo magntico antecedi a la aparicin de actividad biolgica en el planeta. Adems, segn los investigadores, el campo magntico no era tan potente como ahora y su debilidad, as como el embate de partculas de energa procedentes del Sol, probablemente redujo la existencia de agua en la atmsfera del planeta. Con una magnetosfera dbil y un sol que rotaba rpidamente, es probable que la Tierra recibiera en un da cualquiera casi tantos protones como los que embisten el planeta durante las tormentas solares ms intensas, seal John Tarduno, geofsico de la Universidad de Rochester.

El sesmo de Chile desplaz el eje de la Tierra 8 centmetros


El terremoto de 8,8 grados en la escala de Richter que ha sacudido el centro y el sur de Chile redujo muy levemente la duracin del da y desplaz el eje de la Tierra en ocho centmetros. En concreto, Santiago, capital de Chile, se desplaz 27,7 centmetros hacia el oeste; valparaso y Mendoza, situadas al norte de Concepcin, mostraron desplazamientos evidentes. Incluso la costa oriental de Sudamrica fue afectada por el fuerte terremoto.

Expertos de la Universidad de Cdiz realizan ensayos de ecotoxicidad sobre cinco sustancias qumicas.

Radiografa qumica a las aguas de la Baha


l grupo de investigacin Contaminacin de Sist e m a s A c u t i c o s p e rteneciente al Departamento de Qumica Fsica de la Facultad de Ciencias del Mar y Ambientales de la Universidad de Cdiz ha iniciado un proyecto liderado por la M Laura Martn Daz de diseo de una metodologa que permita evaluar la calidad de los sistemas fluviales y marinos expuestos a productos farmacuticos en la Baha de Cdiz y el ro Guadalete por vertidos de aguas residuales. Este grupo identificar posibles riesgos de cinco sustancias; analizar la carbamazepina, un frmaco antiepilptico y estabilizador del nimo, usado para el tratamiento de la epilepsia y del trastorno bipolar; la cafena, un alcaloide del grupo de las xantinas, cuyo consumo tiene efectos estimulantes sobre el sistema nervioso autnomo; el ibuprofeno, un antiinflamatorio no esteroideo utilizado frecuentemente para el alivio sintomtico del dolor de cabeza. Asimismo, evaluarn el metotrexato, un medicamento usado en el tratamiento de la psoriasis, la artritis reumatoidea y algunas otras enfermedades y la novobiocina de sodio, antibitico antibac-

a.i.

Un pesticida pone en riesgo la supervivencia de una especie de rana


La atrazina, el pesticida ms comn para combatir las malas hierbas en los cultivos agrcolas o los campos de golf, convierte, tras varias exposiciones, en hembras funcionales a los machos de algunos anfibios o les provoca una castracin qumica, lo que amenaza con extinguir la especie. As lo afirma un estudio de la Universidad de California y varios centros de investigacin biolgica estadounidenses, publicado en la revista PnAS y en el que se describen las consecuencias de la exposicin a la atrazina en las ranas de uas africanas. En el estudio, el 10% de las ranas macho expuestas desarrollaron funciones reproductivas propias de las hembras, lo que les permiti aparearse y producir huevos viables.
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teriano que se emplea en infecciones donde otros antibiticos son inefectivos o estn contraindicados. En el marco del estudio, los investigadores realizarn bioensayos sobre toxicidad con larvas de erizo y de dorada. En los anlisis in situ, el equipo dirigido por Martn comprobar la respuesta a la posible exposicin a estas sustancias de ejemplares adultos de las almejas Ruditapes philippinarum y Corbicula fluminea para aquellos bioensayos que se desarrollen en la Baha de Cdiz y el Ro Guadalete, respectivamente. Estos organismos filtradores se han utilizado ampliamente en estudios de evaluacin de la calidad de agua adems de constituir especies de importante inters econmico y de consumo humano, asegura la investigadora.

UN PELIGrO AMbIENTAL
Los productos farmacuticos se han identificado como una clase de contaminantes emergentes potenciales para el medio acutico. La exposicin a estos compuestos, puede afectar al estado oxidativo de las clulas, aumentando el estrs oxidativo y la genotoxicidad

Tcnica no invasiva para reconstruir la imagen de las momias


Una nueva tecnologa no invasiva, que permite reconstruir la imagen de las momias y conocer con mayor detalle la estructura sea de los restos arqueolgicos, ha confirmado que la reconstruccin facial realizada de la Dama de Kemet se corresponde con el dibujo que cu-

bre esta momia. la Dama de Kemet es una momia egipcia de la poca romana, que data de entre el ao 150 y 200, y que desde 1998 forma parte de la coleccin del Museo Egipcio de Barcelona. Presenta un vendaje en el que aparecen pintadas imgenes divinas que hacen referencia al ciclo eterno de la vida, segn ha explicado el presidente de la Fundacin del Museo Egipcio, Jordi Clos.

Sesenta aos despus el guila imperial se queda en Cdiz


Una pareja de guila imperial se ha establecido en la provincia de Cdiz 60 aos despus de se produjera la extincin en la zona de esta especie catalogada en peligro crtico de extincin en Andaluca, donde slo sobreviven 62 parejas, lo que supone el 25 por ciento de las 250 que hay censadas en Espaa. Segn informaron fuentes de la Consejera de Medio Ambiente, este hecho constituye un hito fundamental en el programa de reintroduccin de esta ave.

El virus del sida se oculta en clulas progenitoras de sangre


Un equipo investigador encabezado por Cathleen Collins, biloga celular de la Universidad de Michigan, ha descubierto que las clulas progenitoras que se desarrollan en clulas del sistema de inmunidad son un depsito importante para el virus. la infeccin, seala el artculo, puede persistir a pesar de los tratamientos porque el virus permanece latente adentro de las clulas, listo para multiplicarse un vez que cesa la terapia. Estos depsitos de reserva celulares son resistentes a la respuesta de inmunidad del organismo y a la terapia anti retroviral de alta eficacia administrada a los pacientes.

en los organismos expuestos. La Directiva Europea incluye estas sustancias emergentes como contaminantes de inters. Las directivas propuestas aconsejan que la evaluacin del riesgo forme parte del proceso de aprobacin de nuevas sustancias. Sin embargo, no se suelen evaluar los efectos de estos contaminantes, su toxicidad aguda y crnica. Por lo tanto, existe una necesidad importante de realizar tests de toxicidad agudos y crnicos que proporcionen una mayor informacin sobre los posibles efectos adversos de estos compuestos en el medio ambiente, explican los expertos. En la eleccin de las zonas de estudio por parte del grupo de la UCA, se han tenido en cuenta las fuentes de vertido de aguas residuales procedentes de plantas de tratamiento, fuentes que vienen descritas en el informe del Inventario de Vertidos Lquidos al Litoral Andaluz, publicado por la Consejera de Medio Ambiente de

la Junta de Andaluca. Hemos tenido en cuenta dos posibles focos potenciales de aportes de productos farmacuticos (Hospitales de Puerto Real y Jerez), as como sus respectivos focos de vertido al medio ambiente (Baha de Cdiz y Ro Guadalete), aclara. En Espaa, la venta de productos farmacuticos ha aumentado alrededor de un 4,3% en 2003 y un 5% en 2004. La Asociacin Nacional de Farmacuticos en Espaa ha calculado un aumento de 26% durante el periodo de 2004-2007. A pesar de que estos compuestos se utilizan en la misma cantidad que muchas pesticidas y otros compuestos orgnicos, no son objeto del mismos tratamiento riguroso para reducir su presencia en el medio ambiente. Los efluentes procedentes de plantas de tratamiento de aguas residuales se consideran las fuentes ms importantes de farmacuticos en el medio ambiente, procedentes en su mayora de aguas de centros mdicos.

vista desde la playa gaditana de la Caleta.


/A.I.

Abre una casa para rapaces en un transformador de electricidad


Endesa e Iberus Medio Ambiente, empresa especializada en la gestin y conservacin de la flora y la fauna en Espaa, han colaborado en la creacin de un hbitat de nidificacin para aves rapaces en un antiguo transformador. Se denomina Casa de Vida y est situado en el paraje de Almenara, en la capital jienense. Para ello, la compaa elctrica cedi a Iberus Medio Ambiente el uso de un edificio, en el cual se ubicaba un centro de transformacin de media a baja tensin, cuya obra civil se asemeja a un torren y fue rehabilitada para la nidificacin de unas 40 aves rapaces.
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actUaliDaD

Un sistema interactivo en audio para hacer turismo


Investigadores de la Universidad de Jan desarrollan un sistema interactivo que, basado en la posicin geogrfica del usuario y en un conjunto de preferencias marcadas por l, puede proveer informacin extrada de Internet de forma automtica en formato audio sobre espacios tursticos.

Hacia una mayor independencia de la UE espacial


La futura Poltica Espacial de la Unin Europea debe asegurar la capacidad autnoma europea de los Estados miembros frente a Estados Unidos, segn afirm el

director de Aeronutica y Espacio del Centro para el Desarrollo Tecnolgico Industrial (CDTI), Juan Carlos Corts. En cualquier caso, debido a la actual situacin econmica que se vive a nivel mundial, Corts reconoci que es una mala poca para inversiones de cualquier tipo.

Un grupo de la UJA aplica tcnicas predictivas a la interaccin entre los robots y las personas.

Predecir las decisiones robticas

se servirn de instrumentos para medir la fuerza, la aceleracin, la posicin y la visin. La conjugacin de estos datos har que el robot disponga de ms informacin a la hora de controlar sus movimientos. A esta novedad, que incluye multitud de sensores, los expertos suman el denominado control predictivo. Estas tcnicas se basan en aplicar un modelo matemtico para predecir qu ocurrir si se toma una determinada decisin. La idea es recrear el escenario futuro que resulta tras esa eleccin.

FUNCIN dE LOS rObOTS


Los robots aplicarn este modelo predictivo para conocer cul ser el comportamiento de una persona y de esta forma adoptar una decisin acorde a ese comportamiento. As se mejora la relacin hombre-mquina, explica el coordinador del estudio, Juan Gmez Ortega. En este sentido, los expertos sumarn a los sensores de fuerza las tcnicas predictivas. Una conjuncin que, segn Gmez, conlleva ventajas como la posibilidad de anticipacin y, por tanto, el aumento de la efectividad. Por ejemplo, cuando un brazo robtico dedicado a la asistencia a personas va a coger un elemento pesado, ste puede predecir cmo variar la capacidad de movimiento y en consecuencia actuar, asevera el investigador y aade que las aplicaciones pueden ser mltiples: desde robots que interactan con personas, hasta aquellos que se podran utilizar en aplicaciones industriales como, por ejemplo, en el ensamblaje de piezas de geometra variable.

carolina Moya
l grupo de robtica, automtica y visin por computador de la Universidad de Jan aplicar tcnicas predictivas a la interaccin entre los robots y las personas para conocer cmo influir una decisin en el comportamiento futuro de las mquinas. Se trata de un proyecto de investigacin de excelencia que ha Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia ha financiado con 227.784,68 euros. El proyecto explora una de las lneas de investigacin de la rob42 AnDAlUCA InnovA

tica actual: adaptar las mquinas a entornos ms complejos y que requieren una mayor relacin con las personas. Esta necesidad demanda robots dotados de sensores ms sofisticados que sondeen el contexto para adaptarse a l. En concreto, el grupo de la UJA se centrar en los sensores relacionados con la fuerza, es decir, aquellos en los que la mquina toca un objeto y aplica una fuerza sobre l. Hasta el momento, el control de este parmetro se realiza con un nico sensor. Sin embargo, los investigadores pretenden utilizar varios dispositivos para recopilar ms infor macin. En concreto,

Llega a Espaa la bomba de insulina con bluetooth


roche diabetes Care ha lanzado en Espaa el nuevo sistema interactivo Accu-Check Spirit Combo, que combina una bomba de insulina con un medidor de glucosa que tambin

sirve de mando a distancia va Bluetooth para la bomba. la interaccin entre ambos componentes permite a los pacientes con diabetes tipo 1 seguir una terapia ms discreta y cmoda, evitando adems que estos tengan que pincharse insulina varias veces al da, explicaron los responsables del producto.

Mars Express cumple con xito su visita ms cercana a Fobos


La sonda Mars Express realiz con xito su previsto sobrevuelo a baja altura de la mayor de las dos lunas de Marte, Fobos, por la que pas a una altura de tan slo 67 kilmetros, la menor registrada por un objeto creado por el hombre. los datos recogidos podran ayudar a revelar el origen de otras lunas.

Expertos aplican tcnicas matemticas para estimar variables que tienen en cuenta el tipo de calzada

La UMA disea frenos ms inteligentes que los actuales ABS


c.M.
xpertos del grupo de Ingeniera Mecnica de la Universidad de Mlaga han diseado un sistema de frenos inteligente para vehculos yque mejora la eficacia de frenado de los actuales ABS (Anti-lock Brake System). El dispositivo introduce dos mejoras basadas, por un lado, en un algoritmo que predice los parmetros con los que debe funcionar el bloqueo de los frenos. Por otro lado, utiliza unas vlvulas que controlan la presin ejercida sobre el disco de freno de forma gradual, frente a las actuales todo-nada, es decir, que ejercen presin sobre la rueda o no la ejercen. Se trata de un proyecto de investigacin de excelencia que la Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia ha incentivado con 95.280 euros, en la convocatoria 2009. El sistema se considera inteligente porque utiliza un algoritmo de prediccin de los parmetros con los que debe funcionar el sistema antibloqueo de frenos. En este sentido, los expertos aplican tcnicas matemticas pa-

ra estimar variables que tienen en cuenta el tipo de calzada (si es de asfalto, hormign o cemento) y las condiciones de frenado, es decir, si la superficie est seca, mojada o presenta placas de hielo. La idea es anticiparse a parmetros como la velocidad o la velocidad de rotacin de las pruebas mediante algoritmos que representen el escenario actual y

El sistema predice los parmetros con los que debe funcionar el sistema antibloqueo de frenos / A.I.

futuro. Sobre la base de este modelo matemtico de predicciones, se determina la fuerza de frenado del nuevo sistema. A esta mejora de prediccin del funcionamiento del sistema antibloqueo de frenos, se suma la utilizacin de vlvulas proporcionales, en lugar de las tradicionales vlvulas todo-nada de los sistemas ABS comerciales. Estos nuevos dispositivos permiten un control gradual de la presin que se ejerce sobre el disco de freno, frente a los dispositivos denominados todo-nada, que slo cuentan con dos opciones: aplicar fuerza o no aplicarla. Para la realizacin de los ensayos, los expertos utilizarn un vehculo experimental que han diseado dotado con un sistema ABS tradicional. En este automvil se instalar la nueva arquitectura de frenos propuesta. El vehculo de pruebas debe permitir frenar con el sistema antibloqueo original del vehculo, con la nueva configuracin y en ausencia de ambos sistemas, explica el responsable del proyecto, Antonio Simn Mata. No obstante, los expertos cuentan ya con resultados positivos del sistema obtenidos en el banco de ensayo de neumticos que dispone el grupo. El nuevo dispositivo ha mostrado en todas las simulaciones un mejor comportamiento que un sistema ABS tradicional. Adems, no bloquea el neumtico en ningn momento. En cuanto al algoritmo matemtico de estimacin, las predicciones de adherencia y del tipo de carretera son muy acertadas, matizan los expertos. Los investigadores pretenden aplicar ahora estos resultados al coche experimental.
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cUltUra ciENtfica

El Parque de las Ciencias expone hasta enero de 2011 Una autopista detrs del enchufe. la electricidad de la central a tu casa, una produccin de Red Elctrica de Espaa, que ofrece un recorrido interactivo para descubrir todo sobre la electricidad.

Viaje al otro lado del enchufe

V
a.i.

iajar al otro lado del enchufe y conocer cmo llega la electricidad hasta nuestros hogares es posible en el Parque de las Ciencias gracias a la exposicin Una autopista detrs del enchufe. La electricidad de la central a tu casa, producida por Red Elctrica de Espaa. La muestra, que podr verse en el museo hasta enero de 2011, presenta un recorrido interactivo que invita a los visitantes a participar, experimentar y descubrir qu es la electricidad, cmo se genera y cmo se transporta y gestiona.

La exposicin se estructura en torno a tres grandes reas: la electricidad como fenmeno fsico, sus propiedades, su origen y sus aplicaciones; el proceso del suministro elctrico, es decir, qu es y cmo funciona un sistema elctrico; y el papel del ciudadano consumidor. Cada una de estas reas se aborda a travs de interactivos, maquetas, paneles y audiovisuales en los que el visitante, adems de conocer el universo que se esconde detrs del enchufe, aprender algunos consejos para utilizar correctamente los electrodomsti-

cos o conocer las horas punta de consumo en Espaa y el gasto de electricidad que se hace desde los distintos sectores para contribuir a un consumo eficiente. De este modo, se refleja la importancia del consumidor en el proceso del suministro, a la vez que se explica cmo el sistema elctrico est pensado en funcin de las necesidades de los ciudadanos y que son los usuarios, con su actitud, los que pueden ayudar al cuidado responsable del planeta. Adems, en la exposicin hay espacio para explicar el fenmeno

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laS claVES

mbitos de la exposicin
1. La electricidad, fuerza de la naturaleza controlada. El ser humano ha sido capaz de conquistar la fuerza electromagntica, una de las fuerzas fundamentales de la naturaleza. Convertida en un fluido, se puede transportar la electricidad a casi cualquier sitio para usarla en infinidad de aplicaciones que consideramos imprescindibles en nuestra vida. 2. Una autopista detrs del enchufe, de la central a tu casa. la electricidad no siempre se genera cerca del lugar donde se necesita, por lo que es imprescindible trasportarla a largas distancias. Adems, como no puede almacenarse en grandes cantidades, es necesario generar en el instante la energa precisa que se va a usar. Para su transporte y gestin son necesarias un conjunto de infraestructuras elctricas y una red de informacin capaces de garantizar un suministro seguro y eficiente. Aqu se descubre por qu la electricidad se transporta a alta tensin, qu es una red mallada, cmo se logra el equilibrio entre generacin y el consumo, y cmo se integran las energas renovables en el sistema elctrico. 3. de tu lado del enchufe consumo responsable. En el momento en que la electricidad llega a casa y se pone en marcha el televisor, la lavadora, o el aire acondicionado, el consumidor se convierte en el protagonista del proceso del suministro elctrico. En realidad, la totalidad del sistema elctrico est pensado en funcin de las necesidades de los ciudadanos, y cada gesto nuestro en la forma de consumir electricidad tiene un efecto directo en el conjunto del sistema.. Avances tecnolgicos y estrategias de gestin de la demanda para un uso ms eficiente de la energa brindan oportunidades que no se pueden desaprovechar. 4. Sala de proyeccin. Aqu se pueden ver distintos audiovisuales sobre el transporte de la electricidad, el equilibrio entre la generacin y el consumo, la integracin de renovables, etc. 5. Aula didctica. los grupos escolares pueden realizar distintos talleres y actividades pedaggicas, guiados por monitores del Parque de las Ciencias. 6. Para saber ms. En este espacio se ha habilitado un punto de acceso a la web de Red Elctrica de Espaa y se tiene acceso a publicaciones e informacin diversa de apoyo a la exposicin.

fsico de la electricidad. Con el arco voltaico, la esfera de plasma, la clula peltier o la bobina de Tesla, entre otros dispositivos, se explica cmo la electricidad es capaz de viajar y puede convertirse en luz, en fro o calor o en movimiento. El proceso de produccin de la energa tambin se puede conocer a travs de elementos como una maqueta interactiva en la que se observa como cada vez que se enciende la luz se pone en marcha un sofisticado sistema que comienza en las centrales de produccin, donde se genera la energa elctri-

ca. Posteriormente, se transforma en alta tensin y se transporta a travs de la red de infraestructuras elctricas gestionada por Red Elctrica de Espaa hasta los centros de distribucin. Y desde all se reparte a los consumidores transformada al nivel de tensin necesario para cada tipo de consumo (residencial, industrial o servicios). La exposicin se completa con un Taller didctico abierto a todos los pblicos, en el que se explica la electricidad a travs de la experimentacin, y una zona de Para saber ms.

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EMprESaS la empresa andaluza vitalis Salud ha lanzado un novedoso dispositivo que estimula la circulacin venosa de las piernas con el objetivo de reducir el riesgo de desarrollar el sndrome de la clase turista.

Remedios para evitar el sndrome de la clase turista


a.i.
a empresa andaluza Vitalis Salud ha lanzado un novedoso dispositivo que estimula la circulacin venosa de las piernas con el objetivo de reducir el riesgo de desarrollar el sndrome de la clase turista, patologa asociada a situaciones de inmovilidad durante viajes areos de ms de cuatro horas de duracin. Este producto, comercializado bajo el nombre de Flip-Flow, ha sido desarrollado por investigadores de la Universidad de Granada y el Hospital Clnico Universitario San Cecilio de esta ciudad andaluza, y est pensado para que los viajeros se lo coloquen bajo los pies y recreen la accin al andar, con lo que podrn reducir la obstruccin venosa y la hinchazn de los pies, entre otros beneficios para la salud. Segn explic el doctor Fidel Fer nnde z Quesada, cirujano vascular del hospital granadino y autor de diferentes investigaciones para comrpobar la eficacia de este dispositivo, la propia Organizacin Mundial de la Salud (OMS) considera el sndrome de la clase turista como un riesgo global para la salud, con manifestaciones que varan desde molestias leves como edema, entumecimiento, hormigueo en miembros y cansancio en general a otras graves que incluso pueden provocar la muerte. De hecho, se estima que esta patologa afecta al 3 por ciento de los viaje-

aDEMS

Una patologa que llega a ser letal

l Sndrome de la clase turista es una patologa venosa asociada a los viajes, y que adems es reconocida por la oMS como un riesgo global para la salud. Dicho sndrome se deja notar con manifestaciones que varan desde molestias leves como edema, entumecimiento, hormigueo en miembros y cansancio en general a otras ms graves (trombosis venosa profunda y embolia pulmonar) que incluso pueden provocar la muerte. puede aparecer en cualquier clase de viajero, no slo en aquel que viaje en clase turista, ya que est relacionado con las condiciones de la cabina (baja presin atmosfrica, baja presin de oxgeno, baja humedad relativa) y sobre todo con la limitacin prolongada de la movilidad y las alteraciones, conocidas previamente o no, de la coagulacin. Esta patologa afecta al 3% de los viajeros sanos que realizan vuelos de ms de 4 horas de duracin, lo que significa 1 de cada 4.000 viajeros sanos.

ros sanos que realizan vuelos de ms de cuatro horas de duracin, siendo mayor el riesgo en personas con antecedentes de trombosis venosa previa, pacientes oncolgicos o recin operados. Para comprobar la eficacia del uso de este producto, se realizaron diversos estudios experimentales en el Centro de Alto Rendimiento Deportivo de Sierra Nevada, situado a 2.340 metros de altura, donde se llevaron a cabo simulacros de condiciones de vuelo prolongado para medir el nivel de hinchazn y riesgo de edema en funcin del ejercicio realizado con el Flip-Flow. De este modo, explic Fernndez Quesada, comprobaron que el ejercicio con este dispositivo disminuye los signos de estasis venoso relacionados con la acumulacin de lquidos a nivel de tobillo y mejora de la respuesta del sistema venoso frente a las condiciones de sedestacin esttica en inmovilidad forzada, hipoxia hipobrica y baja humedad ambiente. Esto se demostr tras comprobar una mejora de capacitancia y drenaje venoso. El proceso que ha dado como resultado el diseo del prototipo que ahora se comercializa se dilat durante un ao, y para llegar a l han sido necesario disear y producir hasta 14 modelos diferentes, cada uno de los cuales fue testado y evaluado desde el punto de vista de la eficacia y la calidad.

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traNSfErENcia

Once empresas internacionales implantarn tecnologa andaluza


Un total de once empresas internacionales con sede en pases como Mxico, Francia, Emiratos rabes Unidos, Blgica, Italia, Alemania, Santo Domingo o Jamaica, y 198 compaas y entidades de diferentes lugares de Espaa implantarn desarrollos tecnolgicos andaluces gracias al programa Transfer, concebido con el objetivo de impulsar la transferencia de tecnologa. Entre las empresas y entidades receptoras nacionales de la tecnologa andaluza se encuentran enseas ubicadas en provincias como oviedo, Badajoz, Alicante, Madrid, Barcelona, Guipuzcoa, Palencia, Santa Cruz de Tenerife, valladolid, vigo, vitoria o vizcaya. Adems, el programa, puesto en marcha por la Red de Espacios Tecnolgicos de Andaluca (RETA) y del Centro de Innovacin y Transferencia de Tecnologa de Andaluca (CITAndaluca), impuls durante 2009 la firma de 209 contratos de transferencia de tecnologa, de los que 18 estn desarrollados entre varias entidades. En este marco, cont con un presupuesto de 600.000 euros destinados a respaldar los proyectos presentados por aquellas entidades que ejercieron como unin entre productores y demandantes de tecnologa. El programa, respaldado por la Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia, tiene el objetivo de dinamizar las relaciones entre productores y demandantes de tecnologa, promoviendo el intercambio de las tecnologas desarrolladas por los grupos de investigacin y otras instituciones hacia las empresas, facilitando la transferencia tecnolgica y acortando los tiempos. En esta convocatoria del programa participaron 76 entidades andaluzas que presentaron un total de 634 proyectos de transferencia de tecnologa.
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Tras su presentacin, la compaa inform de que este dispositivo se puede adquirir a travs de la pgina web www.flipflowing. com, por un precio de 14,95 euros ms gastos de envo, aunque ya estn en negociaciones con distribuidoras far macuticas de diferentes comunidades autnomas para poder comercializarlo en las oficinas de farmacia. De hecho, explic el gerente de Vitalis Salud, Antonio Contreras, se podr adquirir en varias provincias de Andaluca Oriental, gracias a un acuerdo con la distribuidora Hefagra. El objetivo es llegar a final de ao a las 90.000 unidades vendidas, consiguiendo una facturacin cercana al milln de euros. Igualmente, mantienen negociaciones con diferentes compaas aerolneas que han mostrado inters por este producto, con el objetivo de poder incorporarlo a los servicios que ofrecen a sus

viajeros, al igual que los auriculares o la almohada para viajes largos, seal. Tambin negocian su venta en establecimientos localizados en los grandes aeropuertos nacionales e internacionales, as como otros centros de transporte, como las estaciones de tren o de autobuses.

A travs de este mtodo, llamado Flip-Flow, los viajeros pueden recrear la accin de andar en su habitculo
Adems, en el campo investigador, el Hospital Clnico Universitario San Cecilio ha concertado un estudio para evaluar sus beneficios en pacientes recin operados o que hayan sufrido una cesrea.

EMprESaS

Pescaplus promover proyectos de I+D+i en el sector pesquero y acucola


La Fundacin Instituto Tecnolgico para el Desarrollo de las Industria Martimas Innovamar y la Universidad de Cdiz (Cdiz) han puesto en marcha la oficina Pescaplus en Andaluca, que se ubica en el Campus de Puerto Real con el objetivo de fomentar la cultura de innovacin a travs de un conjunto de servicios gratuitos de informacin, apoyo y asesoramiento a todas las entidades pertenecientes al sector pesquero y acucola. Esta oficina pretende desarrollar una serie de acciones que irn desde la presentacin de Innovamar y sus servicios en Andaluca, hasta el asesoramiento a las empresas sobre identificacin, estructuracin, financiacin y ejecucin de proyectos de I+D+i.

Comienza la matriculacin de vehculos online


La digitalizacin de la administracin ha dado un paso ms con la puesta en marcha de la primera plataforma de Andaluca para la matriculacin telemtica de vehculos, que supondr un ahorro de tiempo tanto para los conductores, que podrn tener matriculado su coche al instante. la iniciativa se ha puesto en marcha en Granada, Jan y Almera y pretende sustituir progresivamente la presentacin de los expedientes en formato PDF por modernas y ms adecuadas tcnicas informticas.

la financiacin de 146 millones servir para impulsar un total de 62 proyectos de 140 empresas.

Andaluca lidera la participacin regional en el Fondo Tecnolgico


a.i.

IDEA participar con 1,3 millones en la ampliacin de capital de Geolit


El Consejo de Gobierno de la Junta ha autorizado a la Agencia de Innovacin y Desarrollo de Andaluca (IDEA) para que participe con 1,3 millones de euros en la ampliacin de capital social del Parque Cientfico Tecnolgico Geolit, ubicado en el municipio jienense de Mengbar. Con esta decisin, dirigida a facilitar el desarrollo de los distintos proyectos de la tecnpolis, la aportacin de la agencia pblica pasa a ser de 4,1 millones de euros, lo que representa el 24,5 por ciento del total. la ampliacin en su conjunto asciende a 5,5 millones de euros y fue aprobada el pasado mes de noviembre por la Junta General de Accionistas del Parque. Con ella, el capital social alcanza ya los 16,9 millones, aportados en casi un 90 por ciento por la Junta y la Diputacin de Jan. El resto se reparte entre cuatro cajas de ahorros, el Ayuntamiento de Mengbar, la sociedad de capital riesgo Inverjan y la universidad y la patronal jiennenses.
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ndaluca lidera la participacin regional del Fondo Tecnolgico, destinado por la Unin Europea (UE) a la promocin de la I+D+I empresarial, pues el Ministerio de Ciencia e Innovacin, a travs del Centro para el Desarrollo Tecnolgico y la Innovacin (CDTI), ha aprobado hasta ahora un total de 62 proyectos de 140 empresas andaluzas. Estas so-

Los proyectos aprobados para promocionar la I+d+I movilizarn una inversin de 225 millones de euros
ciedades recibirn un incentivo total de 164,5 millones y movilizarn una inversin de 225 millones de euros. Adems, este fondo destinar unos 1.000 millones para Andaluca hasta 2013, por lo que el nmero de proyectos apoyados y de empresas participantes podr seguir cre-

ciendo en los prximos aos. Los proyectos aprobados se desarrollan dentro de las tres modalidades priorizadas por el CDTI, como los proyectos integrados, los de cooperacin tecnolgica entre pymes y los de cooperacin interempresas a nivel nacional. Adems, existe una lnea de apoyo a proyectos individuales de I+D cofinanciados por este Fondo Tecnolgico. Por modalidad, se aprobaron 19 proyectos integrados presentados por 77 empresas andaluzas, con una inversin superior a los 175 millones de euros y un incentivo de 130 millones. Adems, como proyectos de cooperacin tecnolgica entre pymes, se aprobaron cuatro proyectos de 19 empresas, que recibirn un incentivo de casi 6 millones y movilizarn una inversin de 7,5 millones. Tambin, otros cinco proyectos, de diez empresas, se enmarcan en la modalidad de interempresas, que suponen una inversin de ms de diez millones y un incentivo de ocho millones. Por ltimo, otras 34 empresas fueron respaldadas para sus proyectos individuales, que suman una inversin de 27,7 millones y un incentivo de 19,5 millones.

Seis millones de andaluces sufren el apagn analgico


Unos seis millones de andaluces de un total de 450 municipios ya estn sumidos en el apagn analgico. Esta tercera y ltima fase para la plena instalacin de la Televisin Digital Terrestre (TDT) se ha iniciado con un 91,3% de los hogares andaluces con sus antenas

adaptadas, con un conocimiento medio de la televisin digital de ms del 98 por ciento y un acceso a los canales digitales que ronda el 90 por ciento en la mayora de los casos. Desde que comenzara este proceso de transicin a la TDT el pasado 22 de junio de 2009, ms de dos millones de andaluces se han visto afectados por el denominado apagn analgico en las fases anteriores.

Un seguidor solar para sistemas fotovoltaicos


Fundacin Tecnova y In3 Acciones Tcnicas colaboran para desarrollar un prototipo de seguidor solar aplicable a los sistemas de energa fotovoltaica con el objetivo de que esta instalaciones aprovechen al mximo la radiacin del sol y as producir una mayor cantidad de energa. El proyecto surge con el fin de cubrir la necesidad de crear un sistema de seguimiento solar de bajo coste, funcional y cuyo mantenimiento pueda ser abordado por personal con conocimientos bsicos.

Unos 1.000 investigadores andaluces trabajan en proyectos empresariales de I+D+I con Corporacin.

Cartuja 93 espera alcanzar cerca de 2,5 millones en ingresos


El Parque Cientfico y Tecnolgico Cartuja 93 espera alcanzar unos ingresos totales en 2010 de 2.437.000 euros, una cuanta similar al montante de gastos previstos y que generar finalmente un presupuesto de explotacin con resultado cero. Segn la informacin publicada en el Boletn oficial de la Junta de Andaluca (BoJA), los presupuestos de explotacin de Cartuja 93 para 2010 mantienen, como objetivo econmico y financiero central el equilibrio presupuestario. As, las estimaciones de gastos realizadas se elaboraron igualmente persiguiendo la austeridad, la reorganizacin y la ganancia de eficiencia.

Alianza CTA y OTRI para proyectos de I+D+I


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orporacin Tecnolgica de Andaluca (CTA) celebr en Antequera (Mlaga) una mesa de trabajo con los responsables de las Oficinas de Transferencia de Resultados de Investigacin (OTRI) de todas las universidades y centros de investigacin pblicos andaluces con el objetivo de impulsar la cooperacin entre las entidades acadmicas y las empresas en los proyectos de I+D+I. El objetivo del encuentro es favorecer la fluidez en la coordinacin de los tcnicos de CTA con las OTRI para articular con la mxima eficacia nuevos proyectos de I+D+I, as como conocer con ms precisin la oferta investigadora de cada centro, con el fin de agilizar la respuesta a las demandas tecnolgicas de las empresas miembros de esta Fundacin. En la reunin, estuvieron presentes el director general y el director tcnico de CTA, Elas Atienza y Gerardo Jimnez, respectivamente, as como el asesor ejecutivo de la Agencia de Innovacin y Desarrollo de Andaluca (IDEA), Jos Antonio Pascual. Adems, cont con la participacin de la coordinadora de la Red de OTRI de An-

daluca (ROA) y responsable de la OTRI de la Pablo de Olavide, Rosario Jimnez, y de responsables de las OTRI de las ocho restantes universidades andaluzas, del Instituto de Formacin Agraria y Pesquera (Ifapa), de la Fundacin Progreso y Salud y del Consejo Superior de Investigaciones Cientficas (CSIC). Para CTA, la coordinacin con las OTRI andaluzas es clave para la Corporacin, ya que todos los proyectos financiados por esta fundacin cumplen el requisito de contar con la participacin de al menos un grupo de investigacin Paidi en al menos un 15 por ciento de su presupuesto. As, ms de mil investigadores de 231 grupos de investigacin andaluces estn trabajando en proyectos empresariales de I+D+I financiados por CTA, con un presupuesto de 49,19 millones de euros.

CITIC crece un 19,9% en 2009 y su plantilla aumenta un 7% respecto a 2008


El Centro Andaluz de Innovacin y Tecnologas de la Informacin y las Comunicaciones (CITIC) creci un 19,8 por ciento durante el ejercicio 2009 respecto al ao anterior. Para el centro, este crecimiento supone un aumento en su facturacin de 900.000 euros a lo largo del pasado ao. la plantilla de CITIC experiment igualmente una evolucin positiva, incrementndose el nmero de trabajadores en un 7,4 por ciento hasta alcanzar la cifra de 87 profesionales. Estas cifras muestran una gestin eficaz y la solidez de la entidad, segn indicaron desde el centro.
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fEMENiNo Y SiNgUlar

El grupo GEDES de la Universidad de Granada ampla la accin de su sistema de comunicacin Sc@ut para personas con necesidades especiales, a travs de terminales mviles como iPhone o iPod Touch.

Un nexo de unin con la realidad

S
rebeca alcntara

c@ut es un sistema de comunicacin aumentativo y que se adapta a las necesidades que pueden tener personas con autismo, parlisis cerebral o disfasia. Este proyecto de la Universidad de Granada (UGR) desarrollado por el grupo de investigacin en especificacin, desarrollo y evolucin de software (GEDES), se ha aplicado ya en centros educativos de toda Andaluca y de otros pases y ha conseguido mejorar de forma notable las capacidades, no slo comunicativas, de los usuarios. En este sentido, adems de ayudar a superar las barreras del lenguaje, tambin incide en la reduccin de comportamientos negativos o agresivos y otorga mayor autonoma a las personas con discapacidad. En

el centro de Educacin Especial Santa Teresa de Jess, perteneciente a la Asociacin a favor de las personas con Discapacidad Intelectual (Aspogrades) de Granada conocen bien las ventajas de la aplicacin de este sistema. Fue all donde naci la idea de utilizar un mtodo de comunicacin como ste y all tambin donde se comenzaron las primeras pruebas con Sc@ut. Este centro implant el sistema en 2002 y ahora lo utilizan entre quince y veinte jvenes que han tenido mucho que ver en los avances de la aplicacin, ya que esas modificaciones se han producido al ritmo que ellos lo han necesitado. Es el caso del tamao de los pictogramas, el dispositivo a travs de los que funciona o los tipos de actividades han

ido evolucionando para adaptarse a cada uno de los chicos. Como explica la responsable del centro, Aurelia Carrillo, cada usuario tiene unas necesidades muy especficas. La mejora ha sido increble, este dispositivo es muy til para los profesores que trabajan de forma individual con cada alumno pero, adems, las familias lo utilizan tambin en casa, lo que incide que positivamente en la convivencia, explica. A raz de los avances y la difusin de este dispositivo, los investigadores de la Universidad de Granada han seguido avanzando con la idea de aplicar los resultados ya comprobados de este programa a otras actividades. El objetivo, seala la responsable del estudio, Mara Jos Rodrguez Frtiz, es mejorar la ca-

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El DEtallE

Unidades didcticas

a responsable de grupo gEDES, Mara jos rodrguez frtiz, explica que tambin estn trabajando en la elaboracin de unidades didcticas personalizadas que se adaptan a cada caso para hacerlas accesibles a todos los usuarios con necesidades educativas especiales. Este material est siendo desarrollado para ipod touch e iphone por lvaro fernndez lpez, y ofrece tres tipos de ejercicios: asociacin de elementos, puzles y tareas de exploracin, esto es, una secuencia de pantallas con imgenes, sonidos y vdeos, que permiten a los usuarios crear historias. adems de incorporar nuevos contenidos al sistema, los investigadores granadinos trabajan tambin en aportar una novedad cualitativa a los dispositivos de comunicacin. En este sentido, la directora del grupo explica que en el caso de las unidades didcticas, su objetivo es lograr que la personalizacin y adaptacin de los ejercicios, no slo desde un ordenador central, sino tambin desde el mismo dispositivo ipod o iphone, lo que facilita el proceso a los educadores. la otra novedad que aportarn los investigadores ser la posibilidad de realizar un trabajo colaborativo, es decir, que varios usuarios conectados puedan trabajar en equipo en un mismo ejercicio, con el objetivo de mejorar la socializacin de los individuos. las primeras unidades didcticas adaptadas, a travs del reproductor de msica ipod touch y del dispositivo de telfono iphone comenzarn a aplicarse en centros educativos de granada y Murcia.

las adaptaciones irn surgiendo a medida que se vaya aplicando a los usuarios. Son los afectados y sus familias y cuidadores los que nos ayudan a mejorar las carencias del producto y a que se acerque ms a sus necesidades, apunta la responsable del trabajo. El futuro, a medio plazo, seala la investigadora principal, es avanzar desde los comunicadores con el entorno, incorporando biosensores que tomen indicaciones del cuerpo con los que el propio dispositivo pueda ejecutar avisos cuando los datos que registre no coincidan con la pauta normalizada. Por ejemplo, se podra controlar el tiempo que un individuo tarda en subir una escalera y analizar sus constantes durante esa actividad, de forma que si en el momento en que est solo y realice la accin, el sensor registra unos datos distintos, automticamente comunique a un cuidador o centro de emergencias que algo est ocurriendo. Este tipo de dispositivo tiene como objetivo final, al igual que en su momento tuvieron los comunicadores de Sc@ut, aportar a los individuos con necesidades especiales una mayor autonoma y tranquilidad a sus familiares, apostilla Mara Jos Rodrguez.

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lidad de vida de estas personas con necesidades especiales, lograr que tengan un mayor grado de independencia y reducir la angustia que en muchos momentos les produce la incapacidad de comunicarse con los que le rodean o acometer determinado tipo de actividades. Se trata de reducir al mximo las barreras que estas personas encuentran en su da a da, apunta Frtiz. En este sentido, los investigadores han diseado un sistema que permitir a personas con el mismo perfil que los usuarios de Sc@ut, comunicarse con su entorno material, es decir, que a travs de esta herramienta puedan, por ejemplo, abrir una ventana o cerrar una puerta. Este nuevo programa, que se aplicar a travs de dispositivos y telfonos mviles, permitir a personas con necesidades especiales relacionarse tambin con su entorno material. La aplicacin se llevar a cabo adaptando las viviendas o los centros de educacin en los que se desarrolla la actividad de estas personas con necesidades especiales a los nuevos dispositivos mviles. El propsito final es ir ms all y que el ordenador central que controle las acciones tenga una lgica que ayude a estas personas en la toma de decisiones, adems de dar aviso si se detecta algn tipo de anomala. El primer prototipo est elaborndose y las pruebas se van a realizar en algunos centros educativos de la provincia aunque, como ocurre con los comunicadores, la investigadora destaca que Sc@ut se ha convertido en una herramienta que los profesionales de la educacin de ms de 15 centros educativos utilizan cada da para conseguir comunicarse con sus alumnos y acercar la realidad de estas personas con necesidades especiales a las del mundo exterior. Alejandra, es una de las usuarias de este sistema en el centro Santa Teresa de Jess. Junto a su pedagoga se sienta frente a un ordenador en el que las imgenes se van sucediendo a la espera de que la decida qu es lo que quiere hacer, slo rozando su pulsador. Ahora, con un solo gesto puede expresar sus necesidades y stas no slo las entiende su crculo ms cercano, sino que cualquier persona totalmente ajena a su situacin puede comunicarse con ella.
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ENcUENtroS coN la ciENcia los expertos Carlos vlchez y Jose Mara vega hablan de las posibilidades presentes y futuras de unos organismos que poblaron el planeta mucho antes que el ser humano y que podran suponer que ms de las fuentes alternativas al petrleo.

En los viajes espaciales del futuro llevaremos microalgas para producir oxgeno
carolina Moya

Las microalgas son eficaces sumideros de CO2, se utilizan en depuracin de efluentes acuosos, en la industria farmacutica y alimentaria como suplementos vitamnicos, se plantea su posible uso en la produccin de biodisel En este amplio espectro de aplicaciones en qu se centran sus investigaciones?
CArLOS VLChEz LObATO (CVL): Nuestro grupo aborda dos lneas de trabajo, conseguir la mxima productividad en los cultivos de microalgas y tambin el mximo rendimiento en la acumulacin de lpidos que ellas realizan. Dentro de stos, nos centramos en los carotenoides, molculas de aplicacin en el mbito alimentario, farmacolgico y qumico, y ms

mulacin de lpidos es tan importante porque, en el caso de los carotenos, muy utilizados en la industria farmacutica o alimentaria, o cidos grasos poliinsaturados, los ms conocidos son omega 3, se usan como suplemento en alimentos funcionales. Los cidos grasos en general tienen propiedades combustibles, al tratarse de hidrocarburos. Por ello, mediante un tratamiento adecuado producen biodisel.

Las microalgas han existido desde los inicios de la vida en la tierra y parece que es ahora cuando el ser humano se da cuenta de sus utilidades Cundo se podra situar la explosin del inters por estos microorganismos?

En una dcada, la tecnologa del cultivo de microalgas se habr desarrollado lo suficiente como para producir el kilo a un precio competitivo. carlos Vlchez lobato
recientemente, comenzamos a estudiar tambin aquellos lpidos potencialmente tiles para la produccin de biodisel. Entre las herramientas que se utilizan en la investigacin, la doctora Rosa Len, de nuestro grupo, dirige una lnea de modificacin gentica. JOS MArA VEGA (JMV): La acu52 AnDAlUCA InnovA

CVL: Lo que ha despertado ese inters son las expectativas que se han generado en cuanto a la produccin de biodisel. No obstante, sus variadas aplicaciones estn tambin abriendo nuevas perspectivas para las empresas, ms all de su uso energtico. JMV: En el siglo pasado, la crisis del petrleo de 1973 incentiv a

los pases occidentales ricos a fomentar la investigacin en fuentes alternativas de combustible. Aqu comenzaron a ponerse de manifiesto las potencialidades de las microalgas. CVL: Desde la perspectiva de la sostenibilidad, otro factor que genera el inters por las microalgas es que actan como sumideros de CO2. No obstante, es necesario explicar que las microalgas no son los bomberos de este incendio que hemos causado nosotros que es el cambio climtico. En una hectrea de cultivo de microalgas, con la tecnologa actual y siendo realistas, se pueden fijar como mximo unas 200 toneladas de dixido de carbono por ao. Ese es el CO 2 emitido en Espaa, en un ao, por las actividades de tan slo 25 habitantes. Este dato da una idea de la extensa superficie de cultivo de microalgas que sera necesaria para fijar todo el dixido de carbono que se emite en un ao en el pas. Las microalgas pueden ser parte de la solucin, pero no son la solucin al problema.

de dnde obtienen las algas?


JMV: Las algas proceden de un entorno acutico, como mares, ros o lagunas el inters depende de la especie. Por ejemplo, nosotros hemos detectado un ejemplar muy atractivo, porque crece en un medio cido, en el ro Tinto.

Jos Mara Vega


Catedrtico de Bioqumica y Biologa Molecular de la Universidad de Sevilla

Carlos Vlchez
Profesor titular de Bioqumica y Biologa molecular de la Universidad de Huelva

Sus caractersticas nos aportan informacin del proceso evolutivo de las propias algas, as como de mecanismos de resistencia frente a las condiciones adversas, de acidez, metales u otro tipo de contaminacin. CVL: En este anbiente, hemos podido aislar nuevas microalgas, entre ellas una que acumula lu-

caractersticas. En el caso de las microalgas del ro Tinto no cabe duda que para contrarrestar este ambiente tan hostil, deben producir antioxidantes. En cambio, hay algas que pueden acumular glicerol, en respuesta a un ambiente hipersalino, etc. CVL: En condiciones normales de crecimiento, las microalgas pro-

hemos descubierto una nueva especie en el ro Tinto con propiedades antioxidantes y adaptada a crecer en medio cido con fuerte contaminacin de metales. jos Mara Vega
tena, un carotenoide de valor comercial. ducen aproximadamente un 50% de su peso seco como protena. De ah deriva la primera aplicacin: su uso como alimento rico en protenas. Ya podemos encontrar en parafarmacias microalgas como Spirulina o Chlrorella. JMV: Todas son sumideros de CO2, ya que lo absorben para su masa celular. Por otra parte, pro-

ducen oxgeno a partir de agua. Esto las convierte en organismos nicos y en los viajes espaciales, donde no hay oxgeno, se obtendr este gas bsico para la vida mediante cultivos de algas. Asimismo, la biomasa que producen se puede utilizar con fines alimentarios o como fertilizante. Sin duda, las ms valiosas son las que crecen de forma acelerada, porque realizarn todas estas funciones con mayor rapidez.

Un da, el ser humano cultiv la tierra. El futuro, pasar por cultivar el mar? Podrn las microalgas contribuir a la solucin de la crisis alimentaria?
CVL: Actualmente, distintos organismos internacionales estn acometiendo proyectos para ayudar a cultivar microalgas en zonas de economa de subsistencia. Por ejemplo, en la India, donde se cultiva Spirulina.
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Entre las mltiples aplicaciones de las microalgas, cada especie tiene una aplicacin distinta o hay algunas comunes para todas?
JMV: Cada una tiene una aplicacin distinta, en funcin de sus

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ENcUENtroS coN la ciENcia

Viene de la pgina 53

JMV: Ya se han realizado estudios sobre el valor de la microalgas como fuente de protenas y se utilizan como alimento y como producto diettico. No obstante, tienen un inconveniente: su alto contenido en cidos nucleicos, que limitan sus posibilidades en el campo alimentario, porque provocan cido rico. Otro inconveniente para que las algas se impongan como una fuente de alimento est relacionado con el coste: la obtencin de un kilo de algas es ms caro que un kilo de cualquier otro vegetal. No obstante, no cabe

menos, 3 4 kilos de microalgas. En este tema, las expectativas hoy da son las siguientes:, por un lado, los alglogos calculan que en menos de una dcada, la tecnologa del cultivo de microalgas se habr desarrollado lo suficiente como para producir el kilo a un precio que ronde los 0,5 euros. Por otra parte, es importante considerar el valor de otros productos de las microalgas como parte del beneficio econmico inherente al proceso de obtencin del biodisel. Es lo que se denomina biorrefinera: obtener otros compuestos de valor que

Qu papel tiene Andaluca en la investigacin y la aplicacin de las microalgas?


JMV: En nuestra regin, se estn utilizando algas para acuicultura, como alimento directo para los peces. Otra utilizacin es en la depuracin de aguas residuales, ya que son excelentes consumidores de nitrgeno, fsforo y acumulan metales pesados, con lo que son muy efectivas en el proceso de la depuracin. Desde mi punto de vista, nuestra tierra tiene un potencial enorme para el cultivo masivo de microalgas, por sus horas de sol y sus temperaturas suaves. Es una zona para apostar por esta materia prima con vistas a su exportacin. CVL: En la prxima dcada, Andaluca est llamada a convertirse en una referencia internacional de la investigacin de productos de microalgas y de su produccin masiva. Ya se llevan a cabo algunas experiencias de produccin en plantas de tamao inferior a 500 m2, por ejemplo en la Universidad de Almera, en el centro del CSIC en la Isla de la Cartuja de Sevilla, en el CIFPA El Toruo, en Cdiz, y en la Universidad de Huelva, stas

Andaluca tiene un potencial enorme para el cultivo masivo de microalgas, por sus horas de sol y sus temperaturas suaves.
duda de que, a medida que aumente la demanda de alimentos, las algas aumentarn su competitividad en este sector. CVL: Este elevado coste condiciona una de las ltimas aplicaciones de las microalgas: la produccin de biodisel. Producir un kilo de microalga seca actualmente cuesta ms de 4 euros. Para producir un litro de biodisel se necesitan, al
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puedan compensar el elevado coste de la produccin del aceite de algas y de la preparacin del combustible. No obstante, apostamos porque las microalgas se conviertan a medio plazo en una fuente ms de produccin del combustible, pero no la nica, porque debido a la extraordinaria demanda se necesitaran enormes superficies de cultivo.

se necesitara un rea de unos 300 x 300 kilmetros -una superficie algo menor que la de Portugal- para cultivar las microalgas necesarias para generar el biodisel demandado por Europa. El objetivo es reducir la superficie y los costes de produccin, an muy elevados en las experiencias a pequea escala. JMV: No obstante, hay sitios idneos que no entraran en competencia con la produccin de alimentos. En el Shara, por ejemplo, s existen esas extensiones de superficie deshabitada y cercana al agua de mar... porque una de la cosas que hay que respetar es evitar las zonas de cultivo destinadas al consumo humano.

Cmo ven el futuro de la biotecnologa de microalgas?


JMV: Pienso en que sus aplicaciones en el sector alimentario, acuicultura y fitorremediacin, en la descontaminacin de aguas, se potenciarn... y espero que, mejorando la tecnologa de su produccin, sus potencialidades como fuente de biocombustibles se conviertan en una ayuda que palien la fuerte dependencia energtica del petrleo. CVL: Asistimos a un momento en el que observamos cmo las empresas, que empiezan a conocer el posible valor de las microalgas por su utilidad para la produccin de biodiesel, estn comprendiendo los otros valores econmicos que genera esta biomasa. En el futuro a medio plazo, ser una fuente energtica ms, entre las muchas otras que utilizaremos. Tambin ocuparn el lugar que les corresponde como recurso natural y renovable para generar productos de valor en alimentacin y salud, de una forma barata y limpia. JMV Seguro que sern necesarias para los viajes espaciales tripulados y en la colonizacin de otros planetas. Estoy totalmente convencido, ya que producen oxgeno de una manera continuada, as que si se establece una colonia en la Luna, se necesita una fuente continua de oxgeno, como puede ser un cultivo de algas.
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bajo la responsabilidad de nuestro grupo y apoyadas por la Junta de Andaluca (IDEA), la Corporacin Tecnolgica de Andaluca y el Grupo Rafael Morales. Ya hay alguna empresa que produce microalgas en la provincia de Cdiz. El siguiente reto en Andaluca es poder cultivar sistemticamente en superficies mucho mayores, del orden de hectreas. Para que tal actividad sea rentable, es necesario mejorar la tecnologa de los fotobiorreactores para el cultivo masivo de las microalgas en grandes superficies y mejorar el uso que de la luz solar hacen las microalgas.

loS pErfilES
Jos Mara Vega Piqueres naci en villanueva de la Serena (Badajoz) el 29 de Marzo de 1946, es catedrtico de Bioqumica y Biologa Molecular de la Universidad de Sevilla. licenciado en Qumicas y Doctor en Bioqumica, fue vicerrector de Investigacin y transferencia tecnolgica de esta institucin durante una dcada. Asimismo, la Hispalense le otorg el premio FAMA por una trayectoria investigadora de excelencia. Este extremeo de nacimiento es autor de 10 libros, 140 artculos cientficos, 205 comunicaciones a congresos nacionales e internacionales y director de 23 tesis doctorales. En cuanto a su labor investigadora, ha sido responsable de 12 proyectos nacionales y uno europeo. Miembro de comits cientficos europeos de metabolismo de nitrgeno en microalgas y del metabolismo del azufre en plantas, cuenta como aval con 40 aos de docencia e investigacin. Adems, se confiesa muy sevillista y amante de la familia. Carlos Vlchez Lobato (Sevilla, 1965), es Profesor Titular de Bioqumica y Biologa Molecular de la Universidad de Huelva. Ha dirigido 6 proyectos de investigacin y cuenta con 5 contratos de con empresas. Asimismo, ha publicado medio centenar de artculos cientficos y 60 comunicaciones a congresos. Entre sus aficiones se encuentran los viajes y la actividad deportiva.

Se podr construir una industria alrededor de las microalgas?


JMV: S, se tratara de una industria de suministro al sector alimentario, y en el futuro podramos hablar de biorrefineras. CVL: Si hablamos de biodisel, ste es un objetivo an sobre el papel, porque tcnicamente, hoy por hoy, ninguna empresa en el mundo produce biodisel para el mercado a partir de microalgas. Con la tecnologa actual y su desarrollo en los prximos 5-10 aos,

poltica ciENtfica El nuevo mapa de titulaciones, que se sumarn a las existentes, adaptar la oferta de estudios al marco europeo y dar respuesta a las demandas del tejido productivo.

Andaluca tendr 73 nuevas titulaciones en 2012


a.i.
l Consejo Andaluz de Universidades (CAU) aprob en Pleno el nuevo mapa de titulaciones universitarias adaptadas al Espacio Europeo de Educacin Superior (EEES) que se prev implantar en el horizonte de 2012. En total son 73 los nuevos ttulos de grado que se impartirn en las universidades pblicas andaluzas y que se sumarn a los ya existentes. Entre ellos se encuentran algunos relacionados con los denominados sectores estratgicos para la Comunidad como son el grado en Energa y Sostenibilidad, Biotecnologa, Energas Renovables o Ingeniera Energtica. La aprobacin del nuevo mapa tuvo lugar en la Universidad

hOrIzONTE 2012: IMPLANTACIN dE LOS GrAdOS AN NO ExISTENTES

UCO 03 08 17 27 UhU 06 07 17 24 26 US 02 14 21 24 28 UPO 01 07 16 UCA 03 05 09 20 23 25 27 29 UMA 05 13 18 19 22

UJA 15 21 26

UGr 03 12 14

UAL 04 05 10 11 12 26

Fuente: A.I.

El nuevo mapa de titulaciones pretende adaptar la oferta existente al marco europeo


de Jan y cont con la presencia del presidente de la Junta de Andaluca, Jos Antonio Grin, quien presidi el pleno del CAU, rgano encargado de asesorar al Gobierno andaluz en materia de universidades. El nuevo mapa de titulaciones pretende adaptar la oferta existente al marco europeo, adems de complementarla y ampliarla,
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Anlisis Econmico Biomedicina Bsica y Experimental Biotecnologa Biotecnologa Agroalimentaria CC. de la Actividad Fsica y el Deporte CC. del Deporte CC. y Tecnologa de los Alimentos Cine y Cultura Comunicacin Audiovisual Comunicacin Social Economa Energas Renovables Energa y Sostenibilidad Estudios Asiticos Estadstica y Empresa

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15

Fisioterapia Gestin Cultural Gestin de Empresas interculturales Gestin de ordenacin del Territorio, Urbanismo y Paisaje Ingeniera Aeronutica Ingeniera Civil/Construcciones Civiles Ingeniera Diotecnolgica Ingeniera del Diseo Industrial y Desarrollo de Producto Ingeniera de la Energa Ingeniera en Energas Renovables Medicina Psicologa ptica y optometra Sustitucin del ttulo de humanidades

16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

incluyendo nuevas enseanzas que respondan a la realidad socioeconmica y a la demanda actual del tejido social y productivo andaluz. De esta for ma, el proceso de adaptacin ofrece la posibilidad de abrir la formacin universitaria a sectores emergentes y a nuevos mbitos estratgicos, como la biotecnologa o la produccin de

energas renovables, entre otros. Las Universidades de Cdiz, Mlaga y Sevilla sern las que acogern un mayor nmero de estos nuevos grados, que se impartirn siempre que se cumplan las garantas de calidad y viabilidad acadmica y cuenten con los recursos materiales y humanos necesarios. Del total de estos nuevos grados universitarios, 42 son

nuevas titulaciones que no existan todava en las universidades andaluzas y 20 corresponden a nuevos grados que surgen, bien de la transformacin de algunas titulaciones ya existentes a las que se les ha reconocido el rango de grado universitario, bien de la unificacin de dos o ms de las antiguas licenciaturas en un nuevo ttulo. Esto ha ocurrido, por ejemplo, con los estudios en Criminologa, que pasa de ttulo de experto universitario a convertirse en enseanza de grado en las universidades de Cdiz, Crdoba, Mlaga, Sevilla, Granada y Pablo de Olavide. A stos se suma la previsin de ampliacin de la especializacin en un total de 11 ingenieras, aumentando la llamadas intensificaciones o ramas de especializacin. Algunas, como ocurre con el grado en Ingeniera Informtica en las universidades de Sevilla, Granada y Mlaga, pasan a tener hasta cinco intensificaciones distintas, ampliando as las opciones de especializacin del alumnado.

La Universidad de Cdiz es la que acoger un mayor nmero de estos nuevos grados. En su plan de estudios se impartirn grados como el de Ingeniera Aeronutica, Biotecnologa, Ingeniera en Diseo Industrial y Desarrollo de Producto o Ingeniera en Energas Renovables, dada la importancia de este sector para la provincia y para Andaluca en general. Este nuevo mapa de titulaciones andaluz contempla la futura implantacin de tres nuevos grados en Medicina autorizados para las universidades de Almera, Jan y Huelva. Esta iniciativa nace de una demanda social y de la necesidad manifestada por el Ministerio de Sanidad y la Consejera de Salud ante la existencia de un importante dficit de profesionales sanitarios, provocado por el por el envejecimiento de la plantilla y el crecimiento de la poblacin.

Jose Antonio Grin preside el pleno del CAU, en la Universidad de Jan. / A.I.

AdAPTACIN FINAL EN 2010


En Andaluca, el curso universitario 2008-2009 fue el ltimo antes de que comenzaran a impartir-

se titulaciones de grado de acuerdo con el nuevo marco educativo europeo. Actualmente, en el curso 2009-2010, se imparten en las universidades andaluzas 96 ttulos de grado y 333 masteres adaptados, siendo la Universidad de Sevilla la que mayor nmero de ambos acapara en total. Las universidades andaluzas tienen hasta el prximo curso para completar la adaptacin de todas sus titulaciones al nuevo marco europeo de acuerdo con las directrices marcadas por la Declaracin de Bolonia. Durante el prximo curso 2010-2011 se impartirn un total de 368 ttulos de Grado y 414 msteres adaptados al Espacio Europeo de Educacin Superior. El xito de este proceso se debe en gran medida a la anticipacin y previsin demostrada por las universidades de la comunidad autnoma andaluza, que ya en el curso 2004-2005 iniciaron de forma escalada una implantacin experimental del sistema de crditos y grados europeos que ha supuesto una inversin de ms de 24 millones de euros.
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EN EUropa Investigadores analizan la forma en que las sociedades medievales utilizaban el pasado para establecer ideas sobre la propia sociedad y su identidad y cmo dichas ideas siguen influyendo en la actualidad.

La tradicin como clave de la identidad europea

H
cordis Noticias

istoriadores de Pases Bajos, Austria y Reino Unido se han reunido para investigar la forma en que las sociedades medievales utilizaban el pasado para establecer ideas sobre la propia sociedad y su identidad y cmo dichas ideas siguen influyendo en la sociedad actual. En el proyecto, titulado La memoria cultural y los recursos del pasado: 400-1000, colaboran las Universidades de Cambridge, Leeds (Reino Unido), Viena (Austria) y Utrecht (Pases Bajos). El proyecto ha recibido un milln de euros de financiacin mediante el programa conjunto de investigacin HERA (Humanidades en el Espacio Europeo de Investigacin). Los investigadores estudiarn seis siglos de historia de la Europa occidental comprendidos entre el ao 400 y el 1000 de nuestra era. El trabajo, que se prolongar durante tres aos, se centrar en la importancia de las tradiciones y de fuentes como la Biblia en la conformacin de identidades de estado tras la cada del Imperio Romano de Occidente en el siglo V. El equipo se centrar en dos temas clave: la transmisin de los textos de un centro a otro y los retos que present la creacin de identidades ante la compleja realidad social, poltica y religiosa imperante en Europa en la Alta Edad Media. Los investigadores tratarn de dar solucin a incgnitas como la influencia del Imperio Romano

aDEMS

Un perodo clave en la Historia

a Edad Media, Medievo o Medioevo es el perodo histrico de la civilizacin occidental comprendido entre el siglo V y el XV. Su comienzo se sita convencionalmente en el ao 476 con la cada del imperio romano de occidente y su fin en 1492 con el descubrimiento de amrica, o en 1453 con la cada del imperio bizantino, fecha que tiene la ventaja de coincidir con la invencin de la imprenta (Biblia de gutenberg) y con el fin de la guerra de los cien aos.

anterior en la mentalidad de la sociedad durante la Edad Media y el efecto que an ejercen sobre los europeos modernos los conceptos de identidad tnica y sociedad surgidos en esa poca. Tambin investigarn el complejo proceso de intercambio de ideas entre el Imperio Bizantino oriental, de habla griega, y el occidente latino. Los europeos son conscientes de la gran influencia de la Alta Edad Media en la historia de la Europa occidental, pero existen cuestiones sin responder referentes al patrimonio cultural de Europa, en concreto el proceso de absorcin de ideas, y al modo en que este proceso ha afectado a la sociedad durante tantos aos. Durante seis siglos los europeos se enfrentaron a incontables cambios en su vida diaria, como la conformacin de nuevas identidades tnicas y el

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desarrollo de nuevas ideas relativas a las diversas sociedades de la Europa occidental. En lo referente a la religin, durante este periodo el Cristianismo se extendi como la plvora. Los gobernantes de la poca adoptaron la Biblia latina como la fuente de la que emanaba la ley suprema adems de como autoridad histrica y clave para entender el presente, segn los cientficos. Su admiracin por las sociedades clsicas tambin era patente. Para ellos, Roma se consideraba el centro de todas las cosas, un espacio en el que confluan el poder religioso y el cultural, sobre todo

dESdE ANdALUCA Granada acoge la Semana Europea de las Regiones Innovadoras con motivo de la Presidencia espaola.

Mejorar el reparto de ayudas para I+D+I


iversas autoridades europeas ligadas a la investigacin y el desarrollo han abogado por mejorar los mecanismos de coordinacin y de reparto de ayudas que existen entre la UE, los Estados Miembros y sus regiones a fin de optimizar recursos y avanzar en el cambio hacia un modelo productivo europeo basado en el conocimiento. sta ha sido una de las principales reflexiones realizadas en el transcurso de la Semana Europea de las Regiones Innovadoras, celebrada en Granada con motivo de la presidencia espaola de la UE y que fue inaugurada por la ministra de Ciencia e Innovacin, Cristina Garmendia, y la comisaria de Investigacin, Innovacin y Ciencia de la UE, Mire GeogheganQuinn, entre otros. Durante su intervencin, Garmendia indic que la Semana Europea es clave para la Unin en cuanto que cada vez se hace ms patente la necesidad de avanzar en la innovacin para salir de la crisis. A su juicio, es un tema verdaderamente estratgico para Europa, ya que sin ms ciencia e innovacin, y, sobre todo, sin la necesaria interaccin entre ambas actividades, no podr conservar sus actuales liderazgos y mucho menos aspirar a mejorar su posicin en el concierto internacional. En todo este proceso, la ministra destac el papel de las regiones, que a su juicio no deben ser meras destinatarias de ayudas a la I+D+I, sino tambin partcipes y protagonistas de este

Los textos clsicos se utilizaron para cimentar tradiciones e ideas en Europa, segn los primeros apuntes
si te tiene en cuenta que Roma era la fuente de la que emanaban los textos latinos. Los textos clsicos de este periodo se utilizaron para cimentar tradiciones e ideas en Europa. Estos acontecimientos engendraron varios mitos modernos que an prevalecen en la vida de los europeos actuales. Adems, las ideas vigentes en la actualidad sobre el origen de los estados y la identidad cristiana europea, entre otros temas de importancia, se formularon durante este primer periodo medieval. El proyecto presentado tratar de averiguar el origen de estos fenmenos y la influencia que han ejercido en nosotros desde entonces. Este proyecto es uno de los varios financiados por el HERA sobre el patrimonio y la identidad de Europa.

cambio productivo mediante la promocin de la innovacin en su rea de influencia. La mayor parte de los recursos europeos destinados a promover la Ciencia y la innovacin estn gestionados por los Estados Miembros y sus regiones y por ello la poltica cientfica y tecnolgica europea no puede avanzar al margen de las administraciones regionales y nacionales, remarc Garmendia, que insisti

en la necesidad de que haya ms coordinacin y una mejor bsqueda de sinergias entre los diferentes instrumentos y polticas comunitarias para la promocin de la innovacin en las regiones europeas. La ministra asegur que este principio de cooperacin entre administraciones es coherente con la poltica que actualmente est desarrollando el Gobierno de Espaa.

Innovacin para salir de la crisis, la opcin europea.


OECd.OrG

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opiNiN

2010, Ao Internacional de la Biodiversidad


a dedicacin del ao 2010 a la Biodiversidad es interesante pero claramente insuficiente. Durante todo el ao hablaremos de ella pero luego, seguramente, volveremos a olvidarnos. Cuntas especies, hbitats y ecosistemas desaparecern durante este ao? Cuntas multinacionales implicadas en el deterioro ambiental y social aprovecharn este ao para intentar lavarse un poco la cara patrocinando conferencias, libros, plantacin de rboles, suelta de rapaces y limpieza de algunas playas? Cuntos proyectos no podrn cumplir sus objetivos por culpa de la crisis econmica y de la crisis ambiental producida por muchas de estas empresas? Seamos serios, la baltasar conservacin y el futuro Cabezudo de la biodiversidad es un problema demasiado importante para dejarlo en manos de un ao internacional. Ya que hemos dedicado todos los das del pasado a eliminar biodiversidad, dediquemos todos los das del futuro a su conservacin. Lo mejor que podemos hacer en el futuro es favorecer la educacin ambiental y las buenas prcticas ambientales en todos los niveles de la sociedad.

El bienestar humano depende del mantenimiento de los servicios ecosistmicos y estos servicios dependen, en gran medida, del mantenimiento de la funcionalidad de los ecosistemas, que a su vez dependen de la presencia y actividad de una adecuada diversidad de microorganismos, hongos, plantas y animales. El buen funcionamiento de la diversidad biolgica y de los ecosistemas naturales nos proporciona servicios de abastecimiento (alimentos, medicamentos, especias, fibras, ma-

baltasar Cabezudo es catedrtico de Botnica de la Universidad de Mlaga

Nunca tantas especies y hbitats estuvieron tan amenazados. Nunca tantos impactos de origen humano amenazaron a la biodiversidad. Nunca la tasa de consumo de recursos naturales fue tan alta. Nunca la perdida de biodiversidad fue tan negativa para la supervivencia de nuestra propia especie.

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lo mejor que podemos hacer en el futuro es favorecer la educacin ambiental y las buenas prcticas ambientales

dera, agua, caza y pesca); servicios de regulacin (purificacin y regulacin del agua, fertilidad del suelo, calidad del aire, control de los procesos erosivos, polinizacin de cultivos, sumidero de gases con efecto invernadero y resistencia a invasiones biolgicas); y servicios culturales (cientfico, recreativo, educativos, estticos y tursticos). Si desaparecen especies tambin lo harn los servicios que nos proporcionan.

La biodiversidad no es slo el estudio de las flores bonitas y las mariposas elegantes, es algo ms complejo. La biodiversidad son los genes, las poblaciones, las especies, las comunidades, los hbitats,

los ecosistemas y los paisajes. Pero tambin es biodiversidad las variaciones en las estructuras de las poblaciones de las especies, de los ecosistemas y de los paisajes, los procesos fenolgicos de las especies, las adaptaciones a la variabilidad de ambientes, las variaciones en los sistemas de reproduccin y multiplicacin, los sistemas de dispersin de esporas y semillas y, sobre todo, es biodiversidad las miles de interrelaciones conocidas y desconocidas que existen entre las especies y entre especies y el

cambio, cambios producidos por la diversidad en el uso del suelo, por la incorporacin constante de especies alctonas, por el cambio global y por la propia estrategia de las especies autctonas al evitar los impactos: extinguirse, transformarse o emigrar.

La desaparicin, fragmentacin, explotacin y contaminacin de los ecosistemas naturales junto con la creciente introduccin de especies invasoras y el cambio global, son los problemas ms

El buen funcionamiento de la diversidad biolgica y de los ecosistemas nos conduce al bienestar humano
graves que afectan a la diversidad biolgica actual de un territorio. La biodiversidad es un tesoro necesario para el mantenimiento de nuestra especie. Su gestin es complicada y no ser efectiva si en la misma no participan expertos en ciencias experimentales y ciencias sociales.

medio ambiente, como las existentes entre humedales, virus, mosquitos, aves, y mamferos, relaciones que si no se conocen y controlan pueden producir enfermedades en los humanos.

Conocer toda la biodiversidad de un territorio es una tarea imposible. Los bilogos intentamos constantemente acercarnos lo ms posible a este conocimiento y al papel que las especies tienen en el funcionamiento de los ecosistemas. Pero, por desgracia, el ritmo de deterioro de los ecosistemas es ms rpido que el ritmo de estudio. La diversidad biolgica de un territorio no es una foto fija, por el contrario est en constante

Como deca Richard Leakey .para proteger la biodiversidad hace falta al menos una comida al da.. La correcta gestin de la biodiversidad del planeta no depende de la gestin individual de especies interesantes, como pueden ser las especies endmicas. En un mundo global la gestin tiene que ser global. No prestemos tanta atencin a lo interesante y dediquemos nuestros esfuerzos a lo importante, como son las polticas adecuadas en la gestin de los espacios naturales, del agua, de la agricultura, del urbanismo, de las infraestructuras, del suelo, de la industria y de la educacin ambiental. No dediquemos solo un ao a la diversidad biolgica, dediquemos todo el futuro. Todos saldremos beneficiados.
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taBlN DE aNUNcioS

P
Publicaciones
Veo bien
, Autor: Guerrero Lpez, Cristbal , Universidad de huelva

Derecho y educacin
, Autores: Mena Enciso, Pedro; Prez Ferrer, Ftima; herrera de las heras, ramn; Martnez ruano, Pedro. , Universidad de Almera

Veo bien es una aplicacin que permite el autoscreening visual de cualquier usuario directamente desde casa. Promovido por la Asociacin de Empresarios de ptica, la Universidad de Huelva y la Federacin onubense de Empresarios, este software facilita al usuario poder chequearse en la pantalla de su ordenador, asegurando en todo momento la fiabilidad de los tests de visin en cuanto a dimensiones, nitidez y calidad de imagen. De esta forma pretende animarse al colectivo a revisar su vista.

Puede ser la escuela un espacio de paz? Estudio sobre la violencia escolar y su relacin con el consumo de txicos y factores sociofamiliares
, Autores: Carmen lvarez Nieto; M. L. Martnez Fernndez; A. Prez Milena; r. Prez Milena. , Universidad de Jan

Esta monografa pone de manifiesto algunas de las cuestiones ms complejas y relevantes en el mbito del Derecho y la Educacin. Desde una perspectiva multidisciplinar, y con aportaciones histricas, constitucionales, penales y civiles, se intenta presentar una obra lo ms completa posible, para que el interesado en estas cuestiones tenga una referencia coherente y seria de uno de los problemas de mayor magnitud social. El anlisis de los contenidos que se abordan a lo largo de los diferentes captulos tratan los problemas del contexto educativo, el marco jurdico actual y las conclusiones a las que se llegan.

la violencia escolar no es un problema espordico, de manera que en este estudio se describe la percepcin de conductas violentas en el centro educativo entre el alumnado y su actitud frente a ellas, se hace una valoracin de las influencias del consumo de alcohol, tabaco y drogas ilegales en la percepcin y actitud del adolescente ante la violencia escolar y, por ltimo, se establece la relacin existente entre conductas violentas, habilidades sociales y percepcin de apoyo sociofamiliar.

La moneda visigoda
, Autora: ruth Pliego Vzquez , Secretariado de publicaciones de la Universidad de Sevilla
la presente monografa estudia la moneda visigoda, analizando los distintos aspectos de su historia monetaria. En el tomo I parte de la evolucin de la investigacin numismtica visigoda, realizando un recorrido que pasa por el estudio de las cecas, la tipologa y epigrafa monetal, las tcnicas de fabricacin y la metrologa seguida. El libro, adems contiene las conclusiones obtenidas a raz de los anlisis metalogrficos, el estudio del papel econmico del tremis, la descripcin del conjunto de los tesoros monetarios visigodos conocidos y culmina con un captulo dedicado a la falsificacin de la moneda visigoda. la base del estudio se encuentra en el tomo II, en el que se recoge el mayor compendio de ejemplares visigodos conocidos hasta el momento, con 7.461 monedas registradas, de las cuales 2.467 van acompaadas de fotografas.

Radiofrecuencias y Salud
, Autor: Grande hernando, Antonio; beda Maeso, Alejandro , Consejo Superior de I. Cientficas

Instalaciones solares para edificios multivivienda: prestaciones y recomendaciones de diseo


, Autores: Jos Manuel Cejudo Lpez; Fernando domnguez Muoz; Miguel ngel Aguilera Montenegro , Universidad de Mlaga

Desde el primer instante de la biognesis en este planeta, los seres vivos han estado sometidos a la radiacin electromagntica solar, sin la cual la vida simplemente no podra existir. Es sabido que la exposicin a los rayos del sol es beneficiosa, en trminos generales, pero no lo es la irradiacin excesiva, que puede producir graves quemaduras y puede degenerar en cnceres de piel. la cuestin del sometimiento del organismo humano a la influencia de campos electromagenticos es, pues, meramente cuatitativa: nos sometemos a pruebas de rayos X porque son tiles para el diagnstico de enfermedades, pero evitamos una exposicin excesiva. Como decan ya los antiguos, ne quid nimis, nada es demasa. Este libro aporta informacin cientficamente contrastada sobre los riesgos de someterse a la influencia de campos electromagnticos.

Desde finales de septiembre de 2006 existe la obligacin de alcanzar una contribucin solar mnima en la preparacin de agua caliente sanitaria en viviendas, incluso para bloques multivivienda. Para esta tipologa de edificios, no existe la suficiente experiencia previa que permita seleccionar los parmetros de diseo: configuracin, rea de captacin, volumen de acumulacin, etc. Con esta gua se trata de aportar conocimiento al diseo de instalaciones solares para preparacin de ACS en edificios multivivienda, apoyndose en el enorme potencial que hoy en da tienen las herramientas de simulacin trmica detalladas.

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E
Enlaces
fogonazos.es
Activo desde septiembre de 2003, es el blog de Ciencia ms ledo en espaol, segn Wikio. Tambin es el segundo blog de Blogger con ms visitas en Espaa, segn datos de nielsen de diciembre de 2007. Tiene entre 350-500.000 lectores nicos cada mes, segn Google Analytics y ms de 30.000 suscriptores, segn Feedburner. Cuenta con un grupo en Facebook de ms de 1.500 seguidores y es uno de los medios ms enlazados en redes como Bitcoras.com o Meneame.net. Galardonado con dos premios 20 Minutos al mejor blog de Ciencia (2007) y al mejor blog de Actualidad (2008), y seleccionado entre los 100 mejores blogs de la red por el diario El Mundo y entre los 100 mejores blogs espaoles por la revista Personal Computer. Sus historias han aparecido en El Pas, el diario ABC, la cadena SER, y RTvE. A nivel internacional, sido portada de Digg en doce ocasiones y es referente en redes como Reddit y blogs como neatorama.

F
Formulario
Qu son las becas Talentia?
Las becas Talentia son ayudas directas de la Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia a titulados universitarios andaluces para la realizacin de programas de postgrado en el extranjero. los requisitos para acceder a las becas son tener la nacionalidad de uno de los estados miembros de la Unin Europea, tener vinculacin con Andaluca (haber nacido en Andaluca, haber obtenido el ttulo de grado en esta CCAA, estar empadronado en residencia, trabajar en una empresa andaluza en el exterior...), haber obtenido un Ttulo de Grado en los 10 aos anteriores a la peticin, u obtener la admisin en una de las universidades ms prestigiosas del mundo. El importe medio de las becas es de 40.000 euros, incluyendo la matrcula completa del programa a realizar, una dotacin inicial de 1.000 para gastos de instalacin, una bolsa de estancia mensual para gastos en el extranjero segn destino y una bolsa de viaje por cada 8 meses de programa segn destino. En el caso de programas profesionales y programas tipo parttime o executive se modular la bolsa a lo que requiera el programa para que el beneficiario pueda continuar con su trabajo durante la beca. Talentia ofrece adems asesoramiento en la eleccin de universidad y programa, orientacin en el proceso de admisin a las universidades extranjeras y apoyo en el regreso a Andaluca o a empresas andaluzas en el exterior.

cienciaxxi.com
Blog personal de Eugenio Manuel Fernndez Aguilar, fsico de formacin, profesor de profesin y divulgador de vocacin. noticias y curiosidades cientficas, historia y filosofa de la ciencia, denuncia de comportamientos pseudocientficos y, por supuesto, se guarda un rinconcito para las aplicaciones tecnolgicas de la ciencia en nuestro siglo XXI y en el pasado. Y una mirada crtico-humorstica all donde mis ojos miran.

docuciencia.es
DocuCiencia (abreviatura de Documentales Cientficos) es un blog cientfico cuyo objetivo es recopilar en una sola web los documentales cientficos ms destacados. Su meta es divulgar; es decir, acercar la ciencia a la gente mediante los documentales. Astrologa, Biologa, Fsica, Tecnologa y Pensamiento Crtico son las secciones donde se enmarcan los documentos audiovisuales. Dos blogueros gestionan el portal donde se alojan vdeos de YouTube, o Google video y similares. ofrecen la posibilidad de sugerir documentales para enriquecer la web para que sus lectores aprendan mucha ciencia con ellos.

cienciadigital.es
Ciencia Digital es una empresa que, desde el ao 2000, se dedica a fomentar la divulgacin y el uso profesional de las herramientas de comunicacin en ciencia, tecnologa, salud y medio ambiente. Combina un equipo multidisciplinar de profesionales (diseadores grficos e infgrafos, bilogos, qumicos, matemticos, periodistas, informticos) para mezclar la creatividad y diseo y el rigor cientfico. Como reza su propio lema, buscamos incansablemente nuevas formas de comunicar la ciencia.

D
Directorio

, Instituto de Academias de Andaluca: www.insacan.org/ , Cic Cartuja: www.ciccartuja.es , Instituto de Estudios de la Mujer: www.ugr.es/~iem/ , Centro Internacional de Estudios y Convenciones Ecolgicas y Medioambientales (CIECEM): http://www.ciecem.uhu.es , Centro Andaluz de Prospectiva: huespedes.cica.es/aliens/canp/index.html

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