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El 89% de peruanos prefiere alimentos orgánicos o que sean del comercio justo

El 52% de los encuestados en cuatro ciudades del Perú tiene un mediano conocimiento de la biodiversidad

MEDIOAMBIENTE

MARIENELLA ORTIZ

El Barómetro de Biodiver- sidad, que difunde hoy la asociación internacional Unión para el Biocomercio Ético(UEBT,porsusiglaen inglés),dejaenclaroqueun

88%de los peruanos prefie- re comprar productos cos- méticos elaborados a base de ingredientes naturales; mientras que un 89% se in-

clinaporalimentosorgáni-

cos o provenientes del co- merciojusto. Cada año, la UEBT rea- liza este estudio en Brasil,

Francia,Alemania,elReino

UnidoyEE.UU.,yensuedi-

ción 2012 incluyó a Suizay a países emergentes como la India y el Perú. Este ba- rómetro es fruto de la co- laboración entre UEBT y la

CorporaciónFinancieraIn-

ternacional(IFC),miembro

delGrupoBancoMundial.

CONOCIMIENTO

El 52% de los peruanos encuestados conoce el concepto referido a biodiversidad

LosresultadosdelPerú, considerado dentro de los 15 países megadiversos del mundo, por su gran varie- dad genética en especies de florayfauna,develaronque más del 90%de la población demanda a las empresas de alimentos, bebidas y de cos- méticosinformaciónsobre cómo se abastecen de los in- gredientesnaturales. “El Perú siempre fue un país importante en los tra- bajos de la UEBT, porque valoriza sus especies nati- vas, tiene una gran biodi- versidad que puede servir como un fuerte potencial de desarrollo y para que se genere un gran interés en

SONDEO

Conciencia ambiental

Preferencia de productos naturales y atención al origen

Cuando busca productos cosméticos y de cuidado personal, usted…

 

REINO

 

FRANCIA

ALEMANIA

UNIDO

EE.UU.

SUIZA

BRASIL

PERÚ

INDIA

Compra productos que usan ingredientes naturales.

85

80

86

77

76

89

94

88

86

Está muy atento a las etiquetas ambientales y éticas (orgánico, ambientalmente amigable, comercio justo…).

74

70

74

61

59

81

84

78

87

Presta mucha atención al lugar de origen de los ingredientes .

69

63

70

54

53

71

87

71

79

Cuando busca productos alimenticios, usted…

 

REINO

FRANCIA

ALEMANIA

UNIDO

EE.UU.

SUIZA

BRASIL

PERÚ

INDIA

Presta mucha atención al lugar donde se originan

83

83

84

72

78

88

92

84

81

Está muyatento a las etiquetas ambientales y éticas (orgánico, ambientalmente amigable, comercio justo…).

80

75

79

70

70

85

87

89

87

Rechazo

¿Estaría de acuerdo en dejar de comprar una marca si no cuida el ambiente o aplica prácticas de comercio ético en sus procesos de aprovisionamiento y producción?

 

Cosméticos y cuidados personales

 

Alimentos y bebidas

 
 

88

 

90

BRASIL

 

69

 

61

 
 

PERÚ

 

78

 

80

 

59

 

64

De acuerdoINDIA   7 6   83

INDIA

 

76

 

83

Completamente de acuerdo64 De acuerdo INDIA   7 6   83 FUENTE: BARÓMETRO DE BIODIVERSIDAD DE LA UEBT

FUENTE: BARÓMETRO DE BIODIVERSIDAD DE LA UEBT

de acuerdo FUENTE: BARÓMETRO DE BIODIVERSIDAD DE LA UEBT 48 54 EL COMERCIO lasprácticas,losprincipios

48

de acuerdo FUENTE: BARÓMETRO DE BIODIVERSIDAD DE LA UEBT 48 54 EL COMERCIO lasprácticas,losprincipios

54

EL COMERCIO

lasprácticas,losprincipios

yloscriteriosdelbiocomer-

cio.Poresofueconsiderado

paraesteaño”,explicaCris- AL VOTO

tiane de Moraes, represen- tante de la UEBT en Brasil.

FORTALECIMIENTO

Sobre este punto, De Moraes considera que esto tiene que ver con que es la primera vez que se hace un

barómetroenelpaís.Resal-

tó el grado de exactitud de algunas de las respuestas. En tanto, el 90% de los peruanos ha oído hablar sobre la pérdida de especies y la deforestación, es decir relaciona el tema con ma- las prácticas. Sus principa- les fuentes de información son la publicidad en televi-

sión(44%),losprogramasy

yalOrganismodeEvalua- documentales de la panta-

comoenterectordelSEIA,

BuscaratificaralMinam

RATIFICACIÓN

(SINEFA).

yFiscalizaciónAmbiental

maNacionaldeEvaluación

biental(SEIA)ydelSiste-

luacióndelImpactoAm-

La comisión de Ambiente y

Ecologíadejóalvotoelpro-

yectodeleyparafortalecer

elSistemaNacionaldeEva-

Mayorconocimiento Entre otros resultados, el Perú, con una economía emergente, centro de ori- gen de al menos 182 espe- cies nativas domesticadas, conoce medianamente so- bre su biodiversidad. Solo un 52% de su población sa- be de qué se trata este con- cepto, en comparación con el 97% de la población del Brasil.

ciónyFiscalizaciónAm- llachica(43%)ylaescuelao

la universidad (42%). Además, el 31% de los

rectordelSINEFA.

biental(OEFA)comoente

peruanos cree que el con-

sumidortieneunpapelim-

portante en hacer realidad el desarrollo sostenible. Esta responsabilidad que le atribuyen al consumidor es la más importante que existe entre los países en- cuestados, después de Es- tadosUnidos.

Elestudioquesepresen-

tahoyconjuntamenteconel

MinisteriodelAmbientefue

realizadoporlaempresaIp-

sos sobre un universo de 8 mil personas de los ocho países mencionados. En el Perú, se entrevistó a mil personas de Lima, Arequi- pa,TrujilloyChiclayo.

PUNTO DE VISTA

En zonas rurales hay más cercanía

IETTA e la
IETTA
e la

ANTONIETTA

GUITIÉRREZ RREZ

Bióloga de la

UNALM

E lconocimien-

to que tiene la poblaciónsobre la biodiversi-

dad está vinculado a su

cercanía física. Es decir, la poblaciónruraltieneuna relación estrecha con la biodiversidad más que la urbana, pues se identifica con lo que conoce, como es el caso del plátano, la yuca, la quinua y todo aquello de lo que vive. En cambio, el área urba-

na está influenciada por la

necesidad de solventar la alimentacióndiaria.Para alguienmáspreocupado

por el precio que por el ori-

gen del producto, le dará

igualcomprarunaman-

zanachilenaquenuestras papasnativas. En cuanto a la elección de los consumidores, creo queaúnsonbajaslastasas de preferencia por los

productosnaturales,orgá-

nicos o de comercio justo. Consideroqueincluso esa tasa es de solo el 30% de la población. Al menos en Lima se observa que aquellosqueprefierenun productoorgánicooaquel bajo el sello de comercio justo, se ubican en estratos socioeconómico A y B, de- bidoaqueesosproductos tienenunmayorprecio.Y para el caso de los cosmé- ticos,esatasaseríaincluso menor.